時間：2023-05-30 09:59:20
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇寮步中學，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
[關鍵詞] 鄉土資源 鄉情 優化 主題教育
陳鶴琴先生提到“當地民情民俗以及自然景物的學習，是教學中不可缺少的重要材料”。幼兒園應該充分利用周圍的鄉土資源，開展本土化的主題教育活動，將周圍的自然資源、具有濃郁鄉土氣息的人文資源搬進課堂，融進鄉情主題教育活動中，才能最大限度地發揮幼兒潛能，使他們在快樂中學習，又為優化幼兒園鄉情主題教育、推進園本課程建設作出積極的貢獻。如何依托鄉土資源，有效地對幼兒開展愛家鄉教育呢？我根據幼兒的身心特點，確立了“家鄉物產”、“家鄉風俗”、“傳統游戲”、“家鄉文脈”等主題，開展了一系列行之有效的活動。
一、收集鄉土自然資源，貼近鄉情主題活動實境
家鄉的山水草木、物產等自然資源是極好的教育媒介。我組織幼兒到園內外收集各種鄉土自然素材，并利用它們創設活動環境，以主題墻的形式展示孩子們收集的圖片、照片、畫、門票、景點宣傳冊、地圖等資料，滿足幼兒的需要，充分體現以幼兒為本的教育理念，讓幼兒與鄉土資源對話，并開展相關的主題教育。比如：
(一)家鄉風光。圍繞幼兒收集的有關圖片、VCR等，開展“濱海——玉蒼山”等主題活動，讓幼兒知道蒼南“濱海——玉蒼山”是省級風景名勝區，分為濱海、玉蒼山兩大部分，由漁寮、炎亭、玉龍湖、玉蒼山、莒溪5個景區和矴步頭組成，另有石聚堂市級風景名勝區和燕窠硐、鯨頭兩個縣級風景名勝區。通過語言活動“講講玉蒼山”，我配合放一段相關的VCR給幼兒欣賞，讓幼兒用自己的語言描述玉蒼山美麗的風光。這些特有的景色激發了幼兒內心深處美的感受，幼兒講述的語言非常生動、豐富。我還利用美術活動畫“美麗的漁寮沙灘”，讓幼兒在充分感受的基礎上用手中的畫筆描繪出灘平、沙軟、海闊、浪緩、水清的漁寮沙灘風情以及在沙灘快樂嬉戲的情景。大自然不僅使幼兒開闊了眼界，也開闊了幼兒的思維和心靈，他們在認識和適應自然的同時也陶冶了情操，培養了美感，豐富了想像象，使其萌生出對大自然、對生活的熱愛之情。
(二)家鄉物產。蒼南地理環境非常獨特，既依山又傍海，所以物產極其豐富，山珍海味數不勝數，蔬菜水果品種繁多。我根據孩子們收集的有關材料，在動物角飼養各種海生動物供幼兒觀察，并精心設計各種科學探索活動，如“認識家鄉的魚”、“認識海螺”、“寄居蟹和招潮蟹”等；認識海帶、紫菜、羊棲菜等藻類海洋植物，讓幼兒在飼養和探索的途徑中主動獲得各種海產品的相關知識。開展“美食節活動”，認識家鄉特色小吃，幼兒在看看、聞聞、嘗嘗中領略鄉村食品的無窮魅力，品嘗著濃濃的“鄉味”。通過“采摘一日游”活動，讓幼兒在看看、摘摘、吃吃、講講中認識家鄉的各種水果，更讓孩子們體會家鄉物產的豐富。
孩子們在收集資料和參與活動過程中完成對家鄉的初步了解，并在環境創設和主題活動的過程中得到互動、交流和展示，增強了自信心，滿足了好奇心，激發了參與意識，還極大地激發了探索欲望。總之，收集鄉土自然資源，對提高鄉情主題活動的實效起到了無可替代的作用。
二、挖掘鄉土文化資源，豐富鄉情主題教育內涵
鄉情教育的內容是豐富多彩的，人文風貌在幼兒的成長中，特別是精神成長中有著特殊意義。充分利用家鄉環境中富有文化底蘊、具有教育意義的自然和人文景觀開展活動，會使教育內容更加豐富和深化。經過反復研究，我并把鄉情教育內容劃分為三大主題，有計劃逐步的加以實施。
(一)家鄉風俗。充分利用有關的資料，向幼兒介紹蒼南的地方習俗、蒼南的各地廟會活動，讓幼兒了解濱海之城的風俗習慣。例如，向幼兒介紹蒲城正月十五的拔五更、畬族風俗對歌會、正月十五舞獅表演等，使幼兒了解在風俗習慣活動中所蘊含的精神：勤勞、善良、勇敢、智慧、團結向上及對生活的美好祝愿等。
(二)家鄉名人。通過看錄像專題片《抗倭故事》，了解明代抗倭遺址、國家一級文物保護單位——蒲壯所城、明代抗倭重鎮——金鄉衛城，認識護城（甕城），城垛，敵臺，窩鋪，南堡烽火墩等建筑，掌握相關的名人傳說。通過組織幼兒看望烈軍屬、英雄人物、邊防軍人及掃烈士陵園活動，了解蒼南是如何解放的，知道一些英雄人物的事跡，激發幼兒對他們的濃厚情感，讓幼兒懂得現在的幸福生活是用先輩的生命和鮮血換來的，教育幼兒懂得珍惜現在的一切。
(三)家鄉文脈。開展“家鄉文脈”主題活動，提高幼兒融入鄉土文化歸屬本地文化的能力，如組織幼兒欣賞提線木偶戲、布袋戲、漁鼓演出等優秀的民間藝術；帶領幼兒參觀蒼南縣非物質文化遺產圖片展、碗窯瓷文化展、點色剪紙展銷、夾纈印染技藝展示等等，了解悠久的傳統文化……通過“家鄉文脈”主題活動，好比從小給孩子注入了必備的民間傳統文化血液，這樣在他們長大后才可能擔當起繼承、弘揚鄉土文化的重任。
總之，充分利用豐富的本土資源開展主題性傳統文化教育，不但培養幼兒對家鄉的熱愛之情，而且還形成具有地方特色的“園本課程”，讓優秀的傳統文化浸潤孩子幼小的心靈。
三、鏈接家長資源，拓寬鄉情主題教育渠道
(一)身懷絕技——嘉賓老師進園執教。幼兒園的家長來自各行各業，家長的職業、閱歷與專長等是幼兒園寶貴的教育資源。我們經常有計劃、有組織地邀請有特長的家長來參加我們的活動，請他們進班級當“老師”，展示其各自的特長和風采，使幼兒獲得更直接的經驗。
(二)快樂之旅——把幼兒帶出幼兒園。要培養幼兒愛家鄉的情懷，家園配合是必不可少的，而鄉土文化教育更是與家庭、社會密切聯系的，有了家長的配合，教育才會事半功倍。在家長陪伴下參觀五洞橋、白灣寶、打鐵宮等也是我園一項有效的資源利用措施。在參觀的過程中我們請文物保護單位的家長為孩子們做向導，向幼兒講述五洞橋的建筑特點、建造年代、建造的時代背景，讓孩子們在參觀中獲得初步的鄉土歷史知識，培養幼兒對傳統文化的情感和對勞動的熱愛。
四、借力鄉土傳統游戲，滋潤鄉情主題教育童趣
民間游戲是經過千百年的生活實踐、廣大人民聰明智慧的結晶，具有深厚的地域、文化特色。勤勞樸實的蒼南人民在長期的社會勞動與生活實踐中創作了豐富多彩的游戲活動，以口頭相承的形式，在民間經久流傳。首先，整理鄉土益智游戲，豐富園本課程。我們收集適合3—6歲幼兒玩的鄉土益智游戲，就地取材、合理利用，嘗試著將古樸有趣的民間益智游戲有機地滲透到幼兒園日常活動中，通過傳統益智游戲的規范化整理，豐富幼兒園的園本建設，拓寬幼兒教育形式的空間。其次，開展“民間體育游戲”活動，滋生鄉情。為了加深幼兒對家鄉的風土民情的認識和了解，使他們由鄉土游戲滋生鄉情，我開展了“民間體育游戲”專題活動。孩子們玩著父輩曾經樂此不疲的民間體育游戲，被這些“新鮮”有趣的游戲深深地吸引住了。老師們在參與活動中重拾童趣，與孩子共同享受了傳承民間游戲的快樂。在游戲活動中，讓孩子們從小就埋下愛家鄉的種子，潛移默化地加深對家鄉的了解和熱愛。
總之，鄉情教育需要幼兒教師運用智慧，不斷地去發現、挖掘、拓展本地特有的教育資源，形成以鄉土資源為依托，集趣味性、活動性、游戲性為一體的主題式教育活動，使孩子們獲得更系統、更直接、更形象的教育，讓他們在體驗鄉情中得到了良好的發展。豐富、互動、有效的活動也把大自然和社會融合到鄉情主題教育中去，使孩子們有所悟、有所獲，提高了他們對家鄉的認識，激發了幼兒愛家鄉的情感，優化了幼兒園的教育模式。
[參考文獻]
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為貫徹落實省政府辦公廳《關于開展違法建房專項整治工作的通知》精神，進一步規范和加強我鎮集鎮和村莊布局規劃的管理，堅決制止違法亂建行為，根據《中華人民共和國土地管理法》、《中華人民共和國城鄉規劃法》和《漳浦縣開展違法建房專項整治工作方案》等有關規定，經研究決定，特提出如下意見：
工作目標：通過開展專項整治工作，摸清違法占地及建房現狀，遏制違法占地及建房行為，依法查處一批典型重大違法案件，建立健全長效管理機制。
管理范圍
1、集鎮規劃區（包括鰲東村、鰲西村、下寮村、店下村、東門村）及各村莊布局規劃區。
2、鎮域主要干道深六線新改道路段兩側各32米范圍內、深六線原路段兩側各16米范圍內（公路中心線起）。其他各主要道路包括一帆路控制18米、大唐路控制24米、中學路控制24米、中山路控制12米、學區路控制12米以及各村主干道兩側。
3、各村確定的舊城改造區、嶗岈山漁區規劃控制區、虎頭山一級漁港規劃控制區范圍內。
4、全鎮范圍內非建設用地地塊（包括林地、耕地含耕保）。
5、未取得土地權屬證明的地塊。
管理要求
按照屬地管理原則，堅決做到規劃、審批、建設、管理一體化，確保土地利用的合理性、合法性，村鎮規劃的權威性、科學性，建設管理的嚴肅性和強制性。
1、嚴格執行規劃。鎮黨委政府高規格編制鎮村近、遠期總體建設規劃，做到規劃一步到位，建設分步實施。在管理范圍內的任何單位和個人都必須服從鎮村總體規劃，凡新建、改建、擴建的建筑物、構筑物必須符合規劃要求，并不得以任何形式和借口阻撓總體規劃的實施。
2、規范審批程序。需在管理范圍內建房（新建、改建、擴建）的個人，必須先向所在村委會提出申請，村委會初審后由鎮城建站、國土部門根據有關要求作出建設規劃和用地審核意見后按相關程序審批，然后由分管領導簽署意見，上報六鰲鎮人民政府審批后，方可開工建設。
（審批流程：1、提供土地證、身份證等相關證明；2、提供建設設計圖紙；3、填寫《省村鎮個人住宅建設申請表》（注：鎮區范圍內需繳納基礎設施配套費）；4、由分管領導簽署意見，報鎮人民政府審批。）
3、加強施工管理。施工隊必須取得建設施工資質證明后，方可建設施工。
組織領導
1、成立六鰲鎮村鎮建設領導小組。由鎮長任組長，分管城建、土地、林業領導、鎮紀委任副組長，各相關職能部門負責人和各村黨支部書記為成員，統一領導村鎮建設管理工作，負責全鎮范圍內非法占地、違法建設的監督和案件查處工作。并組織定期召開例會，對一段時間內全鎮村鎮建設情況進行分析和部署。
2、成立六鰲鎮村鎮建設管理巡查隊。負責對全鎮范圍違法建設、非法占地行為進行巡查和監管，依法管理日常建設、執行和打擊破壞公共設施及亂堆放行為。
3、形成村級管理網絡。各村黨支部書記為第一責任人，對轄區內違法建設負總責；村委主任為主要責任人，對轄區內違法建設要親自抓；各村協管員具體責任人，對轄區內違法建設要具體抓。各村要加強日常監管，確保對違法建設行為能夠及時發現、上報，打擊和糾處到位。如無及時制止，導致違法行為由鎮城建巡查隊進行執法制止，所產生費用由轄區所在村承擔。同時，村級要建立月報制度，每月6日前須向鎮城建站報告上月違法建設情況。
責任追究
1、凡未經批準擅自在管理范圍內違法建設、非法占地的，由鎮村建管理巡查隊按照相關規定，給予通知責令停建，限期拆除或，情節嚴重的移交縣級土地建設執法機構立案查處。
2、村兩委干部及直系親屬違法建設活動的，必須帶頭對違法建設行為進行制止，并限期自行拆除。凡執行和制止不力的，由鎮村鎮建設領導小組提出處理意見。
3、要嚴肅工作紀律。鎮村兩級黨員干部要帶頭遵紀守法，不準私下說情。不得為違法建設提供服務的，一經發現和查實，將堅決按黨紀辦事，按黨員干部處分條例給予處理。如發現工作人員協助串通違建當事人的，將追究相關責任人的責任。歡迎廣大群眾進行監督，檢舉揭發。
4、鎮村鎮建設管理巡查隊要對日常巡查情況及時建檔，將違章情況進行登記拍照，并做好鎮村巡查人員簽名交接，確保互相監督、不走過場。鎮干部職工、村兩委干部、城建、土地職能部門不認真履行工作職責，監管不力，不執行本意見規定，導致違法行為無及時發現、無及時上報或發現后制止不力的，將按照相關規定對相關責任人進行追究問責。
8月21日，全國銷售精英培訓提升大會圓滿結束，家人們返回市場，再次起航，讓我們用心傾聽他們的心聲：
重慶--肖韜
本次參加8.18會議體會最深的有以下幾點：
1、我們要專注于一件事情，把一件事情做好就能成為優秀的人;
2、失敗沒有借口，成功必有緣由，執行力是成功最基本的條件;
3、就重慶現在的整體狀況而言不容樂觀，方向有一定的偏差，需要做適當的調整;
4、市場的穩定來源于對客戶的把控，大部分市場對客戶把控不準，導致市場發展緩慢;
5、選擇相信就要付出絕對的努力，有付出才能有成功。
重慶--隆朝洪
經過2天的回司學習，收獲頗多:
1、市場經驗不足，過于懶散，其實不是做不好，是自己沒有規劃，每天盲目跑;
2、公司的經營模式，沒有落實到位，一般只要落實了的市場，銷量都不差;
3、應該提高自身素質和品質，讓客戶相信我們的產品，相信我;
4、不善于總結，應該落實自己工作中的不足，善于規劃自己市場每個月應該做什么，并且落實到實處，要不然每天都原地踏步，沒有進步;
5、不忘初心，勇于拼搏，不浪費時間，合理安排工作時間，用最短的時間，辦最高效的事。
重慶--楊友春
1、趙爭勝教授帶來雙藤及益氣聰明丸產品講解：
其中益氣聰明丸， 趙教授講到可以用于氣虛外感，易患感冒人群，或一般感冒3-5天不好的，出現眼睛留淚看不清，耳鳴，就可建議別吃感冒藥了，吃益氣聰明丸效果一定好；
2、易建帆老師講的互聯網思維：“專注、極致、口碑、快！”
其中對專注：1米寬，1千米深，印象深刻。
1米寬，1千米深，這個是人才；而1千米寬，1米深，沒有真才。
3、劉毅劉總分享了做活動銷推廣閉環：
藥廠地辦縣辦診所〈訂貨會，旅游，回司，活動推廣〉醫生開藥病人吃藥〈家訪，患教〉病人復診再吃藥醫生開藥，如此循環。〈產品培訓、診療培訓、巡診帶教、學術推廣〉
做好閉環才是純銷，才有銷售的穩定和持續。
4、寮治國老師講的體系學術：
如：三檔九級培訓的課程內容，為不同階段的基層醫生提供相應的學習提升課程，這個比較好。
5、王博王總帶來的企業文化介紹，更進一步了解了摩美得制藥的企業文化。
6、王林老師帶來的巡診如何鎖定核心客戶：
看到了巡診帶教市場的作用和影響力，這個對基層是很有用的，相當于手把手教醫生如何開藥，迅速提升銷量。
7、邢臺名醫楊士超大夫帶來的腦塞通丸大療程用藥的心得分享，值得向所在區域醫生去推廣介紹。
一句話，學習別人的優點，多總結自己的不足。下來后，合理分配好時間，在終端多投入一點時間去，多去接觸客戶，開發客戶，把好的經驗用到市場中去。
希望大渡口片區能多打造出重點客戶，多開發出優質的潛力客戶！
重慶--屈鵬
經過兩天時間的學習，讓我學到很多：
1、對公司的產品了解的不夠全面，跟客戶講沒信心，應提高自身的產品知識充實自己，對產品有更深的認識，讓客戶相信我們的產品、療效是肯定的；
2、過于懶散，對自己的市場把握程度不夠，對客戶不夠了解，客戶總有各種理由來拒絕，從沒有想過解決的辦法；
3、不善于總結，總想著過了就過了。應善于總結工作中的不足，規劃每天該干什么，并落實；
4、沒有方向，不夠自信，目標不明確，沒有規劃，每天盲目的跑；
5、對工作不夠專注，想的太多做的太少，執行力不夠強。我相信只要對一件事情認真了，付出了才可能有回報；
6、不忘初心，砥礪前行。相信公司，相信自己，2018下半年做最好的自己。
重慶--彭娟
經過2天1夜的回司學習，讓我收獲頗多：
1、對雙藤筋骨片和益氣聰明丸有了更深刻的認識；
2、對執行力有了更多的理解，一定要做到“簡單、快樂、高效、沒有借口;認真、執行、踐諾、保證成果。”
3、對市場營銷、動銷有了更多了解，相信在以后的工作中會有很大幫助；
4、近段時間挺迷茫的，感覺沒方向，經過此次學習，讓我有了方向。在接下來的工作中，我會結合所學知識，運用到平時的工作中，讓自己做得更好；
5、不管怎樣，既然選擇了，就堅持到底，相信公司，相信領導，相信自己。
湖南長沙--湯舟新
此次大會，讓我獲益匪淺。
第一天下午至晚上學習的是易老師的互聯網思維與心聲重回心靈。互聯網思維讓我從中學到：“一個人要專注一件事，既然選擇了就要堅持下去。用一米寬，一千米深，一萬個小時，一萬次，來嚴格要求自己。”
第二天，劉總講到事業部三年的學術推廣之路；“從推癥狀、推產品、推開藥；第二年的，家訪、檢測、患教；第三年的推機理、巡診、推平臺”。這三年一步一個腳印，走的很扎實，推廣方式及內容十分切合市場，很榮幸能夠和這樣的公司一直走下去。
山東德州--張廣磊
很榮幸第一次參加公司這樣盛大的會議，通過這三天的學習與交流讓我更加堅定了和公司一起走下去的決心。在這幾天的會議中我學到了很多實用的知識和推廣的技巧。再回到市場上以后，我會學以致用，把這些好的經驗技巧分享給我市場上的伙伴，讓大家共同成長、共同進步，讓孝行天下的美德傳播到我們走過的每一個角落。感謝公司給我提供了這么好的一個平臺讓我可以施展自己的才華，我作為一個市場推廣專員，會做好本職工作和大家一起把每一個市場都做的扎扎實實，把我們的公司文化推廣到萬戶千家。
四川郫縣--張偉
長安論道有感：
尊敬的各位摩美得制藥家人們，大家好！通過這次長安之行，感觸較多。首先針對雙藤筋骨片和益氣聰明丸的市場運用有了新的方向和思路，特別是雙藤筋骨片針對實癥和虛癥分別搭配小活絡丸和天麻丸的有效運用，可大大提高患者療效等；劉總針對3年來整個心腦歷程作了總結，很詳細和客觀的分析了各動銷推廣套路的運用效果，并重點分析以后運用的方向；兩位學術總監為大家打開了“巡診模式”的新大門，這是目前四川市場所缺少的，而且我認為是很重要的，可以有效的直觀的快速調動老師們的熱情，并且容易集中力量打造樣板診所專科，可以快速的推動市場良好發展！
建議四川的各位家人應該快速、積極的申請公司資源的助攻！合理利用公司資源！樊總講的“硬、服、沉”我覺得很好！特別是“硬”！我覺得目前對于我個人來說，在市場就缺乏該有的硬氣！造成很多事情被老師牽著走，以后一定會改進自己的缺點。陜西曹總的發言讓我最震撼，一個團隊的發展一定離不開一個有長遠規劃的領導者，并且合理造勢和借力，鎖定大客戶。說到大客戶，我也覺得很愧疚，目前市場上沒有一個真正意義的大客戶，沒有大客戶就相當于沒有一個標桿在那里刺激區域內的其他客戶，對整個市場的發展也不利，下一步我在這方面想辦法。
選擇就要相信，相信就去堅持！
【關鍵詞】高中數學 學習態度 基礎知識 學習興趣 學習習慣
中圖分類號：G4 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.07.053
高中階段學生對數學課程的學習效率不高，學習效果不理想。作為數學老師，我們應該想辦法解決這個問題，改變學生的學習態度和學習方法，幫助學生學好數學課程。本文就如何提高學生的數學學習效率和數學成績提出以下幾個觀點：
一、幫助學生端正學習態度，重視數學課程
態度決定一切。態度改變，習慣就會跟著改變，那么學習效果也自然就會發生變化。有很多學生因為各種原因不重視數學課程或者認為數學課程是一只“攔路虎”對于學習數學感到畏懼……有的學生不重視數學，那么自然就不會用心學習數學。在日常的數學學習中也會得過且過，時常偷懶，這樣的學習態度自然沒有任何效率可言，所以學生也不會取得好的學習成績；而對于一些將數學看得太過困難，害怕學習數學的學生來說，他們可能因為在數學學習中常常遭遇打擊和挫折，從而失去了學習自信，于是他們就認為數學太難學了，無論怎樣努力他們也學不好數學的。因為將數學看得太可怕，在日常的學習中遇到難題自然就會逃避，于是就會對數學產生厭學情緒。對于學生的這些對數學課程不正確的認識，老師就要做到幫助學生糾正錯誤的思想觀念，樹立正確的觀念，端正學習態度，重視并且對數學課程有正確清楚的認識。
首先，數學是高中階段的主要科目之一，在日常的學習中和升學考試中都占有很大的比重。在高考中數學是一門十分拉分的學科，如果數學學得好，數學成績高，那么學生選擇大學也會更有優勢。老師一定要幫助學生認識到這一點，不要讓學生抱著無所謂的態度學習。有很多學生認為自己其他科目單項成績高，數學學不好就無所謂，然而事實并非如此，數學絕對是能夠拉開成績的一門學科，所以學生一定要重視數學課程，端正數學學習態度，提高學習效率，提高學習成績。其次，對于那些對數學課程有畏懼心理和厭學情緒的學生來說，老師就要引導他們正確的認識數學。雖然數學課程很重要并且也有一定的難度，但并不是無法攻克的。學生只要找到正確的學習方法，積極主動地去學習數學課程就一定會取得收獲，面對數學也不要害怕，只要結合老師所講的學習方法堅持學習，不懂就問，就一定能夠克服數學難題，提高數學成績。
二、鞏固扎實數學基礎
數學知識與我們的現實生活息息相關，對于數學課程的學習也是從小到大不斷積累的成果，所以學習數學一定不能著急，不要想著一步登天，一定要穩扎穩打，鞏固扎實數學基礎知識。在高中階段，其實所學習的數學并沒有特別深奧的內容，都是初中數學的進一步延伸。例如函怠⒘⑻寮負巍⑵矯馕黽負蔚饒諶菰誄踔薪錐尉陀薪喲ス，在高中學習中只不過是復習并且進一步深入學習而已。要想讓學生學好高中數學，老師就必須重點強調，要求學生鞏固基礎知識。只要有了扎實的數學知識做基礎，學生才能更好地學習數學。例如在初中階段就能夠更好地理解抽象的立體幾何，那么在高中階段學習的時候才會更加輕松。如果沒有扎實的基礎，高中階段的題型更加復雜，學生學起來就更加困難。
那么如何讓學生更好的掌握數學基礎知識呢？不僅是老師應該在教學過程中穿插數學基礎知識，講課的時候做好銜接，更重要的要讓學生養成經常復習數學基礎知識的習慣。在講新課之前，整理并記憶自己已經學過的有關于這部分內容的知識。鞏固基礎可以幫助學生更輕松的學習心得內容，提高學生的學習效率和學習成績。
三、變被動為主動，激發學生學習興趣
在日常的教學中老師都應該知道，比起被老師逼著被動地學習數學的學生，那些喜歡學習數學，主動學習數學的學生在數學學習也表現的更好，學習起來也更有效率。老師一定要引導學生從被動學習數學改為主動學習數學，通過各種方式來調動學生的學習積極性，激發學生對數學課程的學習興趣。
要想提高學生對數學課程的學習興趣，可以從三個方面分別來引導學生。首先，在數學課堂上，老師要鼓勵學生積極參與，尊重學生的主體地位，讓學生多多參與到數學教學活動中來。例如可以讓學生來講課，或者多進行課堂小組討論，讓學生充分發揮自覺主動性，在數學課堂上扮演小主人的角色，增強主人翁意識，這樣能夠有利于調動學生的學習積極性，讓學生積極參與到數學學習中來。其次，老師要重視課后時間的利用，老師可以布置一些探究性和趣味性的數學作業，讓學生自主探究，積極去尋找答案。在學生完成作業的過程中，學生能夠從日常生活中學習數學知識，探索數學樂趣，培養對數學的學習興趣。最后，老師還要注意培養和學生之間的友誼。一個老師的個人教學水平或者在日常教學中的表現能夠有效地影響學生對這門學科的學習態度。
所以要想讓學生對數學課程充滿學習興趣，老師還要和學生保持良好的師生關系。學生如果喜歡老師，潛意識中也會對這個老師的課程更加喜歡，更加樂于接受，充滿學習動力。所以老師平時也要多關心學生，及時幫助學生解決學習和生活上遇到的困難，和學生保持良好的師生關系。
四、養成良好的學習習慣
論文摘要:有效的課堂教學模式有助于加強語言愉入。學習者在習得語言知識，獲得語言技能的過租中呈現出階段性的特征。通過分析錄為廣泛應用的語法翻譯法和交際法.探討這兩種方法在我國外語教學中的綜合應用。
一、引言
《大學英語課程教學要求》規定大學英語教學的性質是“大學英語是以英語語言知識與應用技能、學習策略和跨文化交際為主要內容，以外語教學理論為指導，并集多種教學模式和教學手段為一體的教學體系”。因此，在大學英語教學實踐中，為了適應大學英語教學改革的新要求，如何教好外語，采取何種教學模式能夠使習得者盡快獲得目的語成了擺在外語教師面前的一個十分重要的問題。實踐告知，有效的課堂教學模式有助于加強語言抽人，學習者是通過對語言知識的不斷翰人和積累而最終獲得一定的語言技能，所獲得的語言技能又促使學習者習得新的語言知識，這就決定了學習者的語言知識具有階段性的特征。針對語言的階段性特征，我們便要根據不同的階段，采取不同的教學模式。本文通過分析最為廣泛應用的語法翻譯法和交際法，探討這兩種方法在我國外語教學中的綜合應用。
二、語法翻譯法及其應用
語法翻譯法歷史悠久，它是以學習語言的語法系統為中心的方法。有些語言學家和教師認為，語法教學是外語教學中不可缺少的一部分。H~r(1983)認為，掌握語法對任何語言學習者都是最基本的。月exande巾988)指出，精確掌握任何一種語言的根源是語法。他認為，語法起著支柱性的作用，語法學習是習得任何一種語言的捷徑，它在語言教學中的作用不容忽視。如果不學習語法，那就很難甚至不可能具有說出既符合語法習慣又能讓人接受的句子的能力。
我國學者王篤勤(2002)在“英語教學策略論”一書中談到了顯性語法教學與隱性語法教學。“交際能力的培養離不開語言能力的發展，語言能力是交際能力的基礎部分，而構成語言能力的語法也自然不可忽視。傳統的語法教學以顯形手段為主，交際教學中的語法教學隱性成分增大。”“1989年，Scott在一高級法語口語班進行了顯性與隱性教學的實驗。口語班同學分成兩個小組，實驗組接受顯性教學，學生聽教師講解語法規則;控制組接受隱性教學，聽含有相同語法項目的故事。結果發現即使控制組多聽上十遍，不論是在口頭測試中還是在筆頭側試中都無法超過實驗組。”
通過這個有趣的實驗我們發現位得語法規則后進行語言學習會省時省力很多。語法翻譯法利用學生的理解力保證了學生確切理解單詞和句子的涵義，特別是在基礎學習階段，學習者主要表現為大里吸取詞匯知識，點滴積累語言點，掌握語言的基本句型，以求達到初步的語言表達技能。翻譯可以使學生擺脫推測、猜想的困惑，避免對外語詞句造成理解不確切的情況和因而養成的一知半解的壞習慣。確切理解在外語學習中是十分重要的，只有這樣，所學的知識才會牢固，學生的自覺性和積極性才會大大發揮。
對于非英語專業的新生，進人大學后由于他們的英語水平參差不齊，部分同學英語基礎較差，有些甚至沒有學過高中英語。直接實行交際英語教學來提高他們的語言使用能力是不科學的，會使他們覺得很難適應大學階段的英語學習。從而產生心理壓力及對自己不自信。其實就連倡導交際法的Wilkin:也認為:學習的第一階段可側重rule。，第二階段偏重rul.ofuse.即使學生到了大二或大三，課文中的大部分句子，尤其是長句和難句，對于母語已經相當鞏固的學習者來說，采用語法翻譯法還是最簡便可行的。人類的語言是一個系統，有其結構和規則，語法是某一語言結構和規則的總結。我們學習任何知識，都可以找出規律性的東西，學習外語也一樣可以找規律，找規律就可舉一反三，觸類旁通，因而少走彎路，提高學習效率。
因此，在積累語言知識的基礎階段，尤其針對剛人校的新生，可以以語法翻譯法為主、交際法為輔來激發學生的學習積極性，使學生有一個適應過程.教師組織教學時注意盡t重復其學過的知識點和語言點，達到盡量補齊英語基礎的目的;一般來說，人校后堅持半年上述教學方法，學生就能完全適應新的教學方法和模式并對英語學習有了新的認識和濃厚的興趣，同時也不會對他們原高中階段的教學方法采取完全拋棄、完全否認的態度。
三、交際教學法及其應用
交際法(eonununieativeapp~h)是70年代初出現的.是以語言功能項目為綱，著重培養交際能力的教學方法。交際法強調以學生為主。學習者有充分的參與，教師的任務是組織和引導學生參與各項課堂活動，給學生提供和創造真實的交際悄景，使他們能主動地，自由地運用語言。課堂上多采用啟發式、討論式，激發學生積極思考，互動交流。比如可以設計一些語言游戲，扮演角色，講故事，棋擬情.，解決間題等課堂活動形式。
基礎階段之后，學習者已經掌握了基本的語言知識.有了一定的語言表達技能和語言習得能力，但缺乏足夠的語言知識而形響進一步的語言使用，因而急需大量的語言翰人。此時通過重視交際法教學，將語法教學法有機靈活地融合于教學中，這既能溯足習得者對語言抽人的大盆需求，又可以通過交際活動用學得的語言知識監控抽出、理解物人，以提高自身的語言交際水平和語言習得能力。交際教學法之所以在整體上為大多數的語言研究者所接受是因為它認為語言首要的功能在于交際，主張讓學習者在一定的語境中綜合運用多種交際方式以習得第二語言。
交際法教學充分體現了人文主義的教學觀念，把語言學習放在社會文化的大背景下，把學生置于中心地位，通過對學生需求的分析和語言功能的研究，因時，因地，因培養對象而異來確定具體的教學方法。比如，學生進人大一下半學期時，可適當增加角色扮演.全班同學參與的討論，編對話，短劇表演等等。在聽力課上，可以就所聽材料內容進行口頭復述.不必讓一個人復述整篇，可以在段落之間打斷，讓其他同學繼續。課文亦可使用這樣類似接力比賽的方法進行復述。這樣的練習能夠鍛煉學生使用英語的能力，但教師遇到的最大問題就是如何鼓勵學生大膽地，自信地用英語交流。很多學生由于顧慮重重，而阻礙了他們發揮自己學習潛能的機會。這時，教師在與學生交流過程中，要薄重和信任學生，應以表揚鼓勵為主，多看學生的長處一句得體的贊揚往往會激發出學生巨大的學習熱情。而且，教師在此過程中也應注憊控制時間，由于大學英語教學一般班級較大，每個班級人數都在40至50人，每位同學都說一邊，既沒時間，也很枯澡。盡可能讓大部分學生在裸堂上有口語練習的機會.保持課堂氣氛的活躍。
此外，跨文化意識的培養使交際教學法發揮更為充分的作用。任何一種語言的語言結構、語言交際模式、篇章修辭原則等等都在很大程度上受到作為該語言上層文化觀念的形響甚至制約。因此.融人躊文化意識的語言交際有著積極的愈義。它能促使學習者的語言，人和語言物出系統化、自動化，在“不自覺”的狀態中最終習得完美、得體的語言并對語言運用自如。總而言之，不同階段教學模式的提出，本質在于使教與學的過程更加有機地結合起來，更加符合學習者習得語言能力的過程以盡快習得目的語。
四、語法一譯法與交際徽學法的相互融合
在教學實踐中，教師應在語法翻譯法和交際法的理論指導下，設計各種各樣與學生生活密切相關的悄景，以激發他們學習語言的積極性和主動性。因此在針對熟練提高階段的語言抽人時，適當加入摘章教學有助于增加語言箱人的可理解性，而篇章教學的實施則依靠語法翻譯法與交際教學法的綜合應用。
篇章教學將句子工于文章中，將語育t于具體的語言環境中，促使學習者在學習過程中通過觀寮、分析、歸納去發現語言規律和掌握語言知識。它有助于提高學習者對語言進行分析和理解的能力。比如在課文的講述過程中，可訓練學生找出作者觀點，總結段落大愈，預側下一段的內容等等，這類訓練，使得學生能夠對文章有更加深刻的認識，并且能夠產生自己的觀點。而對于篇章中一些難度較大的語句，語法教學往往能幫助學習者更加透徹地分析理解語言，進而在交際活動中(作者觀點分析、段落復述、歸納全文中心思想、情節描述、口頭或書面回答問題、圍繞話題討論或寫作等)將所接受的語言信息準確地抽出。它們之間的協調運用既能培養學習者對所學語言的深刻理解力，又能使學習者認識到語言表達的多種可能性，進而促使學習者的語言習得能力的進一步提高。
因此在課堂中綜合運用教學法，不應片面地肯定一種教學法而忽略另一種。語法翻譯法在培養語言能力方面的作用不可替代.扎實的語法知識可以為良好的交際能力打下墓礎。
在“論大學英語教學”一書中，劉潤清談到:“交際法的大炯不以語法項目為主線來安排教學內容和順序，而是以功能項目和愈念為羞礎。當然，這不是說他們忽視教授系統的語法知識，而是把語法項目按功能和憊念加以整理，讓語法形式服從于語言功能，有人稱之為‘交際教學語法’。這是交際法的一大特征。”由此可見，交際法并不是和語法翻譯法矛盾的，而是相輔相成，進一步證實了語法翻譯法是母語環境中學習語言的基礎。
五、結論
綜上所述，語言習得是多方面的，課堂教學形式也是多方面的。課堂語言交際要最大限度地增加學習者的語言摘人，且這種語言抽人要與學習者的語言水平相適應。因此，在大學英語教學中，語法翻譯法是基礎，交際法是指導思想。我們應根據我們的教學目的，根據學生的特點以及語言的階段性特征，在不同的教學階段采取與之相適應的教學法，或這兩種教學法相互融合，從而達到預期的教學效果。
參考文獻
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[3劉潤清.論大學英語教學【M】.北京:外語教學與研究出版社，1999.
一、精心部署，科學謀劃，全面落實“驗收與創建”兩項法治工作
一是精心部署，全力開展普法總結驗收工作。為全面檢驗我區五年來普法依法治理工作情況，充分展示依法治區成果，我區著手抓好以下兩方面工作：一方面，全面動員開展普法自查工作。制定下發了《關于開展區普法檢查驗收工作的通知》，并于3月23日召開動員部署大會，要求各部門、單位全面進入迎檢狀態，認真做好自查迎檢工作。5月日至日，區依法治區領導小組抽調相關部門人員組成3個檢查組，由區委、區人大、區政府、區政協分管領導帶隊，采取聽取工作匯報、查閱臺賬資料、實地考察等形式，對全區26個單位（分別為5個鎮（街）、大嶝山頭社區、雙滬社區、鴻山村、新圩東寮社區、后亭村、一中、新店中心小學、詩坂中學、安監局、人勞局、民政局、地稅局、檢察院、銀鷺集團有限公司、舫昌集團有限公司、興盛食品有限公司）的普法工作進行檢查驗收，并及時通報檢查情況；另一方面，全力以赴迎接上級普法檢查驗收。落實“三個一”，即策劃拍攝了一部以展現我區普法成果的電視專題片，設計制作了一本普法畫冊，精心整理了一套規范的檔案資料，全面展示我區五年來法制宣傳與依法治理工作成果。5月日至日，市普法檢查組對區及新店鎮茂林社區、新店中心小學、區人勞局、新圩鎮、銀鷺集團有限公司的普法工作情況進行檢查驗收，檢查組對我區普法總體情況給予了充分的肯定。7月30日，區人大常委會第29次會議聽取并審議通過了區政府實施普法規劃工作情況報告。
二是創優爭先，全面啟動“法治”創建活動。今年全國普法辦在全國范圍內首次開展“法治縣（市、區）創建活動先進單位”評選工作。我區緊抓時機、奮勇爭先，積極申報創優爭先工作，推動新區法治化進程。一方面，爭取黨委政府對創建活動的重視與支持。月26日，區政府常務會研究討論并原則通過了“法治”創建工作的具體方案、量化標準及活動經費預算。區委區政府聯合出臺了《關于積極推進“法治”創建工作的實施方案》，并增設“法治”創建專項經費16萬元。區依法治區辦制定了創建活動考評體系，并召開了動員部署大會。另一方面，充分發揮人大代表、政協委員監督職能作用。4月27日，區14名人大代表在區人大副主任顏文箭的帶領下，通過聽取匯報、逐項評議的方式，對“法治”創建工作進行了專項視察，有力推動了創建活動的深入開展。目前我區已順利通過全國“法治縣（市、區）創建活動先進單位”考評驗收。
二、聯系實際，創新形式，特色“法律六進”擴大法制宣傳覆蓋面
（一）法律進農村（社區），體現鄉土特色。依法治區辦因地制宜地貫徹落實法律進農村工作。“民主法治村（居）”創建蓬勃開展，區依法治區辦、區民政局與區司法局聯合表彰了大嶝東埕社區、田乾社區等96個村（居）為區級“民主法治村（居）”，全區“民主法治村（居）”創建率達86.48%；全區每年均投入大量資金建設法制宣傳欄、法律圖書角，并為村居訂購實用普法書籍，內容緊貼農村生產生活實際，9月，依法治區辦又投入十余萬元在大嶝雙滬社區、新店鎮、馬巷五美社區、內厝后田村、新圩烏山村新設了5個規格為8米×2.7米的法制宣傳欄；法制流動廣播宣傳采用南語、普通話雙語宣傳；充分考慮農民認識水平，設計編印了圖文并茂、通俗易懂的《圖說道路交通安全法》、《交通陋習面面觀》《漫畫解讀〈經濟特區法律援助條例〉》三本宣傳讀本，向廣大群眾免費發放贈閱；將印有普法宣傳標語的扇子、購物袋等實用物品發放到各村（居）。堅持因人而異、因材施教的普法原則，不斷提高各普法對象的教育實效。針對轄區因農產品買賣書面合同缺失導致大宗農產品買賣糾紛頻發的現狀，區司法局及時組織專業人員起草了農產品買賣合同范本及倡議書，發放到轄區農戶手中，并組織四名法律援助律師前往新店鎮、馬巷鎮部分社區開展法律宣講活動，提高農民維權意識，力求從源頭上預防此類糾紛的發生;采取提供法律咨詢、刊出宣傳板報、發放宣傳資料等方式，在轄區各村居積極開展《侵權責任法》、《經濟特區法律援助條例》、《人民調解法》等新頒布法律法規宣傳活動。
（二）法律進學校，注重寓教于樂。區依法治區辦堅持主課堂法制滲透教育與“學生帶法回家”相結合，通過舉辦專題法制講座、青少年法制征文征畫、劇本創作表演大賽等多種趣味形式，全面開展青少年警示教育，有效地提高了青少年學法用法的積極性。區司法局與區教文體局聯合舉辦了全區青少年法制短片觀后感征文比賽表彰大會，對獲獎的69名學生及6所學校進行了表彰獎勵，并將獲獎征文編印成書《學子競抒法治情》；區檢察院聯合團區委、教文體局，在全區各學校舉辦“光彩年華、法制相伴”劇本創作、表演大賽，共收到參賽劇本20余份，評出最佳語言類獎等7份獲獎劇本，并舉行隆重的表彰大會，現已著手組織開展表演活動，通過青少年切身參與表演感悟學法用法的重要性。
（三）法律進機關、進單位，力求深入人心。9月份，區依法治區辦聯合區委組織部、區委宣傳部及區司法局組織全區188名副處級以上干部參加全省副處級以上普法通用法律知識統一測試，參考率100%，通過率100%；通過扎實有效地開展新《保密法》宣傳學習活動，進一步加強保密工作的執行力建設，強化領導責任，制度建設，監督建設，隊伍建設等，努力推動保密工作的科學發展。
（四）法律進企業，助力經營發展。建立企業規章制度的備案審查制度，同時主動上門服務。主要面向外商投資企業的管理層和企業勞工人事人員，向企業宣傳相關勞動法律法規，指導企業制定科學、合法、合理和操作性強的勞動規章制度，得到了區內企業的支持和歡迎。年以來，采用在資料審查前免費培訓指導的方法，共上門為105家企業授課，免費培訓1100人，宣傳我國的勞動保障法律法規，指導企業自覺建立健全規章制度等，保障勞動者合法權益，共同維護和諧勞動關系。隨著我區企業用工人數的增加，合同鑒證數量也不斷增加。今年以來，人勞局依法審查勞動合同45636份，對勞動合同的真實性和合法性進行嚴格鑒定，保證了勞動關系的穩定性，助力企業經營發展。
三、主題宣傳，陣地建設，推動法制宣傳縱深發展
在專項主題宣傳活動方面，全區各相關部門結合工作職責，扎扎實實地開展了綜治宣傳月、“3·15”消費者權益保護日、“6·25”全國土地日、“6·26”禁毒宣傳、“12·4”全國法制宣傳日等專項主題宣傳活動達十余場次，活動形式多樣，宣傳內容廣泛，在全區營造了深厚的法制宣傳氛圍。12月4日，區依法治區辦聯合區委宣傳部、新店鎮人民政府新店郵電局門口成功舉辦了“12·4”全國法制宣傳日系列活動，取得了良好的宣傳效果。據統計，在12月4日當天集中宣傳活動中，全區及各鎮（街）共張貼橫幅標語40條，展出展板20版，懸掛掛圖百余張，掛出有獎競答題600條次，發放宣傳資料萬余份，接受群眾咨詢千余人次。在普法陣地建設方面，斥資近百萬元興建一座傳統與現代有機結合、法治元素與文化元素融為一體的法治文化廣場，規模為全省最大。7月8日，舉行了盛大的廣場揭幕儀式，省司法廳廳長陳義興應邀出席并作重要講話。
四、多管齊下，普治并舉，確保依法治理工作有序開展
（一）規范行政行為，扎實推進依法行政。今年我區依法行政繼續堅持“制度引領、基礎夯實、行政規范、監督完善”四位一體整體推進的工作思路，按照“合法行政、合理行政、程序正當、高效便民、誠實守信、權責一致”原則，扎實推進依法行政各項工作。
2月26日，我區首批行政機關法制聯絡員正式受聘上崗，具體負責其所在部門擬作出的行政處罰、行政審批等具體行政行為的合法性審核及重大行政處罰案件的報備等11項政府法制工作。目前，全區形成了推進依法行政“一盤棋”、部門協作“一股勁”的良好工作局面。
截至12月10日，在今年我區召開的34次政府常務會中，專題研究依法行政議題5次，分別聽取研究了行政機關規范性文件審查管理、依法行政示范單位創建、研究部署全國全省依法行政會議貫徹意見、研究制定完善重大行政決策機制以及籌備召開全區依法行政工作會議等。
為落實《市規范行政處罰自由裁量權規定》所確定的合法性審核制度，我區克服部門法制機構普遍缺乏的不足，創造性地在全市率先建立區級行政機關法制聯絡員制度，配套出臺了《區法制聯絡工作暫行辦法》，印發了《區規范行政處罰自由裁量權實施指導方案》，從指導思想、基本原則、實施范圍、制度建設、工作步驟、責任要求等六大方面引導部門結合實際制定工作實施方案。據統計區直各部門共立案查處行政違法行為案件158件，其中發改局（物價局）6件、經貿局39件、人勞局1件、農林水利局9件、衛生局10件、執法局67件、安監局2件、計生局24件，適用基準109件。
截至12月10日，區政府共向市人民政府和區人大常委會報送區政府、區政府辦公室規范性文件10件，報備率達到100%。接受各級行政機關報送規范性文件前置審查8件。全年共受理各類事項復查申請11件，已辦結9件次，息訪息訴率達到88.89%。全面推行網上行政審批和電子監察，提高審批實效，形成網上申報、受理、流轉、審批的行政服務新機制。抓好市民網上訴求和電話訴求的快速處置，幫助廣大群眾排憂解難。截至12月10日，受理處理訴求1102起，有效化解一批群眾反映強烈的涉法涉訴、征地拆遷、民生保障等熱點、難點問題；主動公開各類政府信息916條，有效保障了公民的知情權、參與權、監督權。
（二）推進公正司法，維護社會安定穩定。公安機關堅持“嚴打”方針，扎實開展“大打擊、大整治、大巡防、大檢查”活動，有效地震懾了違法犯罪分子。今年以來共破獲各類刑事案件1280起，破案數同比上升35.88%。特別是在打黑除惡工作方面，今年摸排并打掉5個惡勢力團伙，及時偵破市“打黑辦”督辦的6起案件，偵破全國打黑辦督辦的1起案件，打黑除惡工作成效位居全市前列。檢察機關充分履行審查批捕、職能和法律監督職責，強化工作措施，完善工作機制，增強了辦案實效。全年共受理各類提請批準逮捕案件312件400人，件數、人數同比分別增長9.9%、6.1%；受理各類移送審查案件347件503人，件數、人數同比分別增長了11.9%和14.8%。審判機關充分發揮審判職能，加大了審判執行力度，積極穩妥地審理各類民商事和行政案件。今年共受理各類案件3558件，結案3448件，結案率96.91%。
（三）樹立服務思想，拓展法律援助覆蓋面。“148”法律服務熱線、法律援助等法律服務機構牢固樹立大服務思想、不斷地加強業務素養、提高法律服務的水平。區法律援助中心全年接待法律咨詢2127人次，其中來人1231人次，來電896人次，受理各類法律援助案件150件，其中民事110件，刑事30件，司法鑒定10件，法律文書18份，為受援人挽回經濟損失484.39萬元。
[關鍵詞]茶藝；茶道；中日茶文化；發展方向
“茶藝”一詞是20世紀70年代由臺灣茶文化界首先創造出來的，用以概括品茶藝術的內涵。但是品茶本身卻是很早就存在，并且在品茶過程中生發出茶道精神。在中國茶文化發展歷史進程中，茶藝與茶道無疑占據核心地位。不過與脫胎于中國母體的日本茶道相比較，中國的茶道似乎顯得薄弱些，這很讓一些愛國心特重的國人覺得尷尬，盡管底氣不足，還是要用各種各樣的理由來辯解。但是歷史是客觀存在，用不著回避，感情用事無助于問題的解決。本文擬對這一問題進行嘗試性探討，不足之處，權當拋磚引玉，請大家指正。
一、中日兩國茶道觀念的反差及其原因
所謂茶藝，就是泡茶的技藝和品嘗的藝術。其中又以泡茶的技藝為主體，因為只有泡好茶之后才談得上品茶。但是，品茶是茶藝的最后環節，如果沒有品嘗，泡茶就成了無的放矢，泡的目的本來就是為了要品。而且，只有通過品嘗過程中的各種感受和遐想，產生審美的愉悅，才有可能進入詩化的境界，達到哲理的高度，才可能升華為茶道。
茶道就是在茶藝操作過程中所追求和體現的精神境界和道德風尚。它經常和人生處世哲學結合起來，成為茶人們的行為準則和道德要求。故中國古代也將茶道精神稱作茶德，如唐代的劉貞亮就提出“茶十德”：“以茶散悶氣，以茶驅腥氣，以茶養生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利禮仁”、“表敬意”、“可雅志”、“可行道”等就是屬于茶道精神范疇。劉貞亮所說的“可行”之“道”，是指道德教化的意思。即飲茶可以有助于社會道德風尚的培育，明確地以理性語言將茶道的功能提升到最高層次，可視為中國古代茶道精神的最高概括。
中國的茶道精神至少可以追溯到西晉杜育的《荈賦》，但是直到唐代中期才出現“茶道”概念，最早見于詩僧皎然的《飲茶歌·誚崔石使君》。詩中描寫了飲茶的三個層次：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地。二飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。”其第三層次就是飲茶的最高層次，即品茶悟道，達此境界一切煩惱苦愁自然煙消云散，心中毫無芥蒂。該詩的最后兩句是“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。”意思是世上有誰能真正全面地了解茶道的真諦呢?看來只有仙人丹丘才能做到這一點。這是茶文化史上首次出現的“茶道”概念，其內涵與詩中的“三飲便得道”相呼應，也與現代對“茶道”的界定較為接近，在中國乃至世界茶道發展史上都具有重大意義。
但令人難以理解的是，自此之后，在中國古代茶書中卻不見“茶道”一詞，直至明代張源的《茶錄》才提到“茶道：造時精，藏時燥，泡時潔，茶道盡矣。”但這里的“茶道”僅是一些技術要求，并無品茗悟道等精神層面的東西，既與皎然的“茶道”也與現代的“茶道”精神相去甚遠。在張源之后數百年間的明清茶書中，又不見“茶道”一詞。個中原因實在耐人尋味。在我看來，恐怕與茶圣陸羽的影響有關。
皎然是唐代著名的茶人和詩僧，也是陸羽的摯友。他大陸羽13歲，是忘年之交。他對茶道的理念陸羽定然了解。但是盡管陸羽的《茶經》中涉及(或者說流露)了一點茶道精神的內容，但卻沒有出現“茶道”一詞，也沒有正面敘述茶道精神的段落或詞句。顯然，陸羽沒有接受皎然“茶道”的觀念，他在《茶經》中重點闡述的是煮茶技藝(茶藝)和對茶湯的觀賞，對茶具的實用性和藝術美非常重視，但沒有從“形而上”角度來考慮茶道問題。茶圣的《茶經》不談茶道，后來的茶書也不談茶道問題。如與陸羽同時的裴汶在《茶述》中就已經提到茶的功能“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功致和。”這已涉及到茶道的基本精神，但是就是沒有歸納為“茶道”一詞。又如宋徽宗趙佶的《大觀茶論》中也涉及到茶道精神：“祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得而知矣。中淡閑潔，韻高致靜，則非遑遽之時可得而好尚矣。”可以說，“致清導和”、“韻高致靜”是對中國茶道基本精神的高度概括。顯然，趙佶繼承、發展了裴汶的觀點，然而書中也沒有出現“茶道”一詞，可見，他也沒有接受皎然的理念。既然號稱茶圣陸羽的《茶經》和作為皇帝趙佶的《大觀茶論》都不提“茶道”，往后的茶書作者大多是官僚地主出身，都是一些保守成性的儒生，只會蕭規曹隨，更不會獨辟蹊徑去探討什么茶道問題。
中國文人真正接近于揭示茶道實質的是明末清初的杜浚，他在《茶喜》一詩的序言中曾經指出：“夫予論茶四妙：曰湛、曰幽、曰靈、曰遠。用以澡吾根器，美吾智意，改吾聞見，導吾杳冥。”①
所謂茶之四妙，是說茶藝具有四個美妙的特性。“湛”是指深湛、清湛；“幽”是指幽靜、幽深；“靈”是指靈性、靈透；“遠”是指深遠、悠遠。都是與飲茶時生理上的需求無關，而是品茶意境上的不同層面，是對茶道精神的一種概括。所謂“澡吾根器”是說品茶可以使自己的道德修養更高尚。“美吾智意”是說可以使自己的學識智慧更完美。“改吾聞見”是說可以開闊和提高自己的視野。“導吾杳冥”則是使自己徹悟人生真諦進入一個空靈的仙境。這正是現代茶人們所要追求的茶道精神和最高境界。可以說杜浚已經碰撞到了茶道的大門，可惜的是他也未能跨過這道門檻，因為他也沒有接受“茶道”的概念，他所概括的“論茶四妙”也未得到后人的重視和弘揚，真是一件非常遺憾的事情。
縱觀中國古代茶學史，出現了眾多的茶書，其書名有《茶經》、《茶述》、《茶譜》、《茶錄》、《茶論》、《茶說》、《茶考》、《茶話》、《茶疏》、《茶解》、《茶董》、《茶集》、《茶乘》、《茶譚》、《茶箋》等等，就是沒有一本叫《茶道》，也沒有一本茶書中有專門談論“茶道”的章節。反觀此時的日本，茶道已經發展到很成熟的地步。至少到了16世紀后期，日本茶道高僧千利休就已集茶道之大成，制定出茶道的基本精神茶道四規：和、敬、清、寂，一直沿襲至今，奉為圭桌。兩相對照，確實反差很大。茶道的源頭的確在中國，“茶道”一詞也是最早誕生于中國，然而自唐代以后，中國歷史上的茶道觀念并不發達，至少在近代以前是如此。這是不爭的事實，我們應該有勇氣承認這一點。
那么，中日兩國在茶道方面為何會有如此之大的反差呢?依我之見，是由于兩國的歷史文化背景不同、茶道在社會政治生活中的地位不同等諸多原因造成的。至少有三個方面值得注意：
一是將中國的飲茶方式引入日本的是一批來中國留學的日本僧人(遣唐僧)，他們是在中國的佛教寺廟中將佛門茶事學回去的，并且將它們作為佛門清規的組成部分一直在佛門嚴格的傳承下來。日本歷史上的茶道大師都是聲名卓著的大德高僧，不但賦于日本茶道以濃郁的佛教色彩，也增強了日本茶道的權威性，特別是自千利休之后，形成了嫡子繼承的“家元制”，使其權威性更為穩固持久。
二是日僧來中國留學之時，中國的飲茶方式已經相當成熟，引入日本之后是作為一種高級文化形態首先在皇室貴族之間流傳，長期為統治階級所專享，后來才逐漸傳播到民間，上行下效，原已成熟定型的飲茶方式和清規戒律也為民間所全盤接受，形成社會共識。
三是日本統治階級對茶道的重視利用，加強了茶道與權力的關系。如15世紀的幕府第將軍足利義正，讓高僧村田珠光撰寫茶湯法則《心之文》和其他茶故事，在寺廟中推行村田珠光所提倡的禪院式茶禮，竭力以飲茶方式來改善人際關系，并且祈禱天下太平。后來的統治者織田信長及豐臣秀吉更將茶道作為一種新型文化來擴大自己的影響，企圖在群雄爭霸的戰國時代一統天下。因此他任命千利休為專職茶頭，要他繼續制定和完善茶道的儀式和規則。豐臣秀吉還常在重大政治活動前后舉行規模盛大的茶會，進一步擴大了茶道的社會影響。因此，在一定意義上，茶道成為日本統治者駕馭民眾的一種思想武器。茶道在日本社會中能產生巨大影響就不足為奇了。
但是，這種現象在中國不存在．中國的茶文化是在民間土壤上發育起來，逐步成熟。在中國是先有庶民茶文化，后來才被統治階級所接受，形成宮廷貴族茶文化。民間的飲茶風習之盛已達到“茶為食物，無異米鹽”、“遠近同俗”、“難舍斯須”、“田閭之間，嗜好尤甚”(《舊唐書·李玨傳》)的程度，這是任何統治者都不可能剝奪的。茶葉已成為百姓們日常生活“開門七件事之一”的必需品，以茶提神解乏，以茶養生，以茶自娛，以茶敬客，以茶贈友，以茶定親，以茶祭祀等等，均早已形成風俗習慣，無需教導，無需勸說，人們自然而然會遵守。整日里為生活忙碌奔波的勞苦大眾，不可能有更高層次的文化追求，不會自覺地去追求什么茶道精神。
有很高文化修養的文人雅士們則醉心于品茗技藝的探研，他們都具有詩人的浪漫氣質，品茶時追求詩意的審美境界，很少人會從社會學和哲學的角度去考慮茶道精神問題。古代的官吏們都是典型的儒家子弟，歷來遵循儒家的處世原則，“達則兼濟天下，窮則獨善其身”。仕途得意時忙于政務，自然無暇來過問茗飲瑣事，倒霉失意時則隱退山林不問政事，只以茶來排憂解悶，尋求解脫，不會過問社會道德教化問題。而中國的佛門僧侶向來不干預寺外塵俗世界的事務，他們出來參加茶事活動，也都是以文人的身份出現，除了個別像皎然那樣的大德高僧之外，很少有人會去考慮茶道問題。
至于歷代最高統治者的皇帝們，似乎從來沒有考慮過要賦于茶事活動以崇高使命，雖然他們也經常以茶宴、賜茶的方式來招待群臣，但僅是作為宣揚皇威籠絡臣下的宮廷禮儀而已，并未具有太多的道德教化色彩。在他們看來，有博大精深的儒家學說足以成為統一全國民眾思想的強大武器，區區茶道，實在是無足掛齒。這是豐臣秀吉們統治的日本所不可能具備的。儒道大于茶道，這可能就是中國茶道觀念不發達的最重要原因。
二、中國茶藝的發展歷程
對于中國的茶人來說，飲茶是一門生活藝術，著重追求品茶時的藝術情趣，而不是缺乏詩意的清規戒律。即使是講究“禪茶一味”，也是側重以禪意來提升品茶的詩化境界，并不強化宗教色彩。
中國人飲茶飲了幾千年，開始是將茶作為食物，然后作為藥物，后來成為飲料，至遲從西晉開始，就將飲茶發展為一門生活藝術。作為飲料的茶湯，主要的功用是解渴、提神、解乏、保健，基本上是為了滿足人們生理上的需要。但是西晉詩人張載的《登成都白菟樓》中有“芳荼冠六清，滋味播九區”詩句，已經在描寫茶葉的芳香和滋味，可見當時人們飲茶開始講究欣賞香味，已經不再是單純的滿足生理上的需要了。杜育的《拜賦》除了描寫茶葉生長環境、采摘情況之外，還涉及用水、茶具、茶湯泡沫以及飲茶功效等，可以看出當時飲茶已經有了一套技術要求。特別是其中描寫茶湯泡沫的幾句：“惟茲初成，沫沉華浮。煥如積雪，嘩如春藪。”意思是剛煎點的茶湯，茶末下沉，泡沫上浮，其光彩白如積雪，亮麗像春天的花卉。如此重視欣賞茶湯泡沫的色彩和形狀，則當時必有培育茶湯泡沫的技術，據關劍平先生的研究，南北朝時期就已經采用茶筅攪打茶湯使之產生泡沫。[1](p306)而對茶湯泡沫的欣賞則完全是為了滿足人們的審美要求，飲茶就具有藝術性了。至于《荈賦》的最后兩句：“調神和內，倦解慵除。”描寫飲茶的功效，可視為中國茶道精神的萌芽。
中國茶藝的成熟是在唐代。這是因為有一大批文人介入茶事活動，撰寫了眾多的茶詩，提升了飲茶的文化品位，使品茗成為一種藝術享受。其中如孟浩然、王昌齡、李白、皎然、盧仝、白居易、元稹、杜牧、齊己、劉禹錫、皮日休、陸龜蒙等人，都留下許多膾炙人口的茶詩，對唐代品茶藝術的發展產生了積極的影響。唐代詩人們品茶，已經超越解渴、提神、解乏、保健等生理上的滿足，著重從審美的角度來品賞茶湯的色、香、味、形，強調心靈感受，追求達到天人合一的最高境界，這從他們的眾多茶詩中可以得到印證。[2](P252—254)除了前述皎然茶詩的“三飲”之外，盧仝在《走筆謝孟諫議寄新茶》中描寫的“七碗茶”也很典型：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨輕，六碗通仙靈。七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生。”這樣的品茶已經不再把茶湯當做是一種飲料，而是成為藝術欣賞的對象或者是詩人們審美活動的一種載體。可見，我國的品茗藝術至少在唐代中期已進入成熟的時期。因此，陸羽的《茶經》對此進行了全面總結。
陸羽將唐代的煮茶技藝總結為：“一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲”(《茶經·六之飲》)，就是茶葉采造、鑒別、茶具、用火、用水、炙茶、碾末、煮茶、飲用等九個方面。唐代盛行煮茶法，據《茶經·五之煮》記載是先將茶餅放在炭火上烘炙，兩面都要烘到起小泡如蛤蟆背狀，然后趁熱用紙囊包起來，不讓精華之氣散失。等茶餅冷卻后將它碾磨成茶末，再篩成茶粉。等水燒到冒起如魚眼大小的水珠同時微微發出聲響，稱為一沸，要放點食鹽進去調味。等水燒到鍋邊如涌泉連珠時為二沸，先舀出一瓢滾水備用，再用竹笑環擊湯心，然后將茶粉從中間倒下去。過一會兒鍋里的水翻滾為三沸，將就剛才舀出的那瓢水倒下去，此時鍋里的茶湯會產生美麗的泡沫，稱為“湯華”。這時茶湯就算煮好，分別舀人茶碗中敬奉賓客。
陸羽提倡的這套煮茶程序是：炙茶、碾茶、羅(篩)茶、燒水、一沸時加鹽、二沸時舀水、環擊湯心、倒人茶粉、三沸點水、分茶人碗、敬奉賓客。整套程序是相當完整的，其技術要求也是頗為明確、具體。陸羽特別重視煮茶時要培育出美麗的“沫餑”。稱之為“湯之華”，華者花也。指的是茶湯表面上浮泛的一層細密均勻的白色泡沫：“沫餑，湯之華也。華之薄者曰沫，厚者曰餑，細輕者曰花。如棗花漂漂然于環池之上，又如回潭曲渚青萍之始生，又如晴天爽朗有浮云鱗然。其沫者若綠錢浮于水湄，又如菊英墮于尊俎之中。餑者以滓煮之。及沸，則重華累沫，皤皤然若積雪耳。《荈賦》所謂‘煥如積雪，曄若春藪，有之’。”陸羽用了棗花、青萍、鱗云、綠錢、菊英、積雪、春藪等一連串美麗的名詞來形容茶湯的泡沫，可見他對此是何等的重視。其實，唐代的詩人們也都很欣賞湯華的，常常用乳、花等美好字眼來形容：“沫下麴塵香，花浮魚眼沸”(白居易《睡后茶興憶楊同洲》)、“銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花”(元稹《一字至七字詩·茶》)、“白云滿碗花徘徊”(劉禹錫《西山蘭若試茶歌》)、“白花浮光凝碗面”、“碧沉霞腳碎，香泛乳花輕”(曹鄴《故人寄茶》)、“惟憂碧粉散，常見綠花生”(鄭遨《茶詩》)……總之，唐代煮茶并不是只煮出一鍋普通的茶水，而是十分講究培育茶湯面上的沫餑(湯華)。可以想象一下，唐代流行用青綠色的秘色瓷茶碗，茶湯是金黃色(杜牧《茶山詩》：“泉嫩黃金涌”；元稹《一字至七字詩》：“銚煎黃蕊色”)，湯華又是“煥如積雪”的白色，一碗在手，真是令人賞心悅目，難怪詩人們會產生那么多美麗的聯想。
不過，在唐代茶藝發展進程中，除了陸羽等人之外還有一位茶人的貢獻值得注意，這就是臨淮縣(今江蘇洪澤縣西)的常伯熊。據唐代封演《封氏聞見記》卷6記載：“楚人陸鴻漸為茶論，說茶之功效，并煎茶、炙茶之法。造茶具二十四事，以都統籠貯之。遠近傾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鴻漸之論廣潤色之，于是茶道大行。王公朝士無不飲者。御史大夫李季卿宣慰江南，至臨淮縣館。或言伯熊善茶者，李公為請之。伯熊著黃被衫烏紗帽。手執茶器，口通茶名，區分指點，左右刮目。茶熟，李公為啜兩杯而止。既到江外，又言鴻漸能茶者，李公復請之。鴻漸身衣野服，隨茶具而人。既坐，教攤如伯熊故事，李公心鄙之。茶畢，命奴子取錢三十文酬茶博士。”
從這條史料可以看出：(1)早在唐代，茶藝的基本程式已經形成，而且可以在客人面前進行表演。(2)常伯熊在表演茶藝時已經有一定的服飾、程式、講解，具有一定的藝術性和觀賞性，成為一項藝術形式。(3)茶藝的基本程式雖然是陸羽制定的，但卻是經過常伯熊“廣潤色之”后才“茶道大行”，即進行很大(“廣”)加工(“潤色”)之后才在社會上流行起來。(4)陸羽的表演效果不如常伯熊，故“李公心鄙之”。(5)既然陸羽的表演是“教攤如伯熊故事”，可見陸羽自己也接受了常伯熊已經“廣潤色之”后的茶藝程式，那么，現在看到的《茶經·五之煮》中有關煮茶的記載，應該是陸羽參考常伯熊的“潤色”而修訂過的。因此，應該承認常伯熊是中國歷史上第一位茶藝表演藝術家，是現代茶藝師的祖師爺。
唐代茶人們對“湯華”的追求對宋代的影響很大，宋代的點茶法的最大特點正是對泡沫(湯華)的追求。斗茶時是以泡沫越多越白而取勝的，即所謂“斗浮斗色傾夷華”(梅堯臣《次韻和永叔嘗新茶雜言》)。當宋代的茶人們發現將茶粉直接放在茶盞中沖點擊拂會產生更多、更美的泡沫時，自然就會放棄唐代的煮茶方式。而是將早已存在民間的“閹茶法”加以改進發揚。早在三國時，張揖《廣雅》就記載“荊巴間采茶作餅，成以米膏出之。若飲先炙令色赤，搗末置瓷器中，以湯澆覆之。”這與《茶經》所提倡的煮茶法并不相同，是將搗碎后的茶葉粉末放入瓷器中再用開水沖泡，《茶經·六之飲》中稱之為“癱茶”：“乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，貯于瓶缶之中，以湯沃焉，謂之癱茶。”宋代的點茶法則是將“瓶缶”改為茶盞，將茶粉放人茶盞中用少量開水調勻后再沖點開水，然后用茶筅擊拂使之產生泡沫。顯然，用茶筅擊拂產生的泡沫肯定比煮茶法要多也更美觀。而茶筅是早在南北朝時期就已發明。由此可見宋代的點茶法并非突然憑空冒出來的，而是有悠久的歷史軌跡可尋。
從宋代的《茶錄》、《大觀茶論》等茶書記載中，可以了解到宋代點茶法的點茶技藝是：炙茶、碾茶、羅(篩)茶、候湯(燒水)、炤盞(烘茶盞)、調膏、注水、擊拂、奉茶。
宋代茶人們除了追求美麗的茶湯泡沫外，也講究茶湯的真味。陸羽在《茶經》中雖然反對民間傳統煮茶加進蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等佐料，但是他還是保留了加鹽的習慣。宋代的點茶則連鹽也不用，單純品嘗茶葉的芳香和滋味。宋代的詩人們也寫了大量歌頌茶湯色、香、味的詩句，經常三者并提，如“味觸色香當幾塵”(黃庭堅《送張子列茶》)、“色香味觸映眼來”(黃庭堅《奉同六舅尚書詠茶碾煮茶》)、“色味新香各十分”(葛勝仲《謝通判惠茶用前韻》)、“色香味觸未離塵”(劉才邵《方景南出示館中諸公唱和分茶詩次韻》)。而且還將三者稱為“三絕”：“遂令色香味，一日備三絕”(蘇軾《到官病倦，未嘗會客，毛正仲惠茶，乃以端午小集石塔，戲作一詩為謝》)。
宋代的茶書就將色香味列為三大標準。如蔡襄《茶錄》指出：“茶色貴白……以青白勝黃白”；“茶有真香……民間試茶皆不入香，恐奪其真”；“茶味主于甘滑”。宋徽宗的《大觀茶論》則將“味”擺到第一位：“夫茶以味為上，香甘重滑為味之全”；“茶有真香，非龍麝可擬”；“點茶之色，以純白為上真”。
但是，宋代點茶所使用的茶葉仍與唐代一樣，是用蒸青餅茶，即茶葉采摘后要蒸熟、搗碎、榨汁、壓模、烘干成團狀或餅狀的茶餅，特別是斗茶講究茶湯泡沫貴白，盡量將茶葉中的汁液榨干，“蒸芽必熟，去膏必盡”(宋子安《東溪試茶錄》)。致使茶葉的色、香、味都受到很大損失，有時會加進一些香料作為彌補，結果又使茶失去真香真味。而民間飲用的散茶，卻有不用蒸青而直接烘焙，其香氣和滋味自然勝過餅茶，于是逐漸傳播開來。明代謝肇涮《五雜俎》引元代馬端臨《文獻通考》“茗有片有散。片者即龍團舊法。散者則不蒸而干之，如今之茶也。”后說：“始知南渡之后，茶漸以不蒸為貴矣。”正如明代許次紓《茶疏》所指出：“名北苑試新者，乃雀舌冰芽所造，一挎之值至四十萬錢，僅供數盂之啜，何其貴也。然冰芽先以水浸，已失真味，又和名香，益奪其氣，不知何以能佳?不若近時制法，旋摘旋焙，色香俱全，尤蘊真味。”特別是明明了炒青、揉捻技術之后，增強了茶葉的香氣滋味。張源《茶錄》記載：“候鍋極熱，始下茶急炒。火不可緩，待熟方退火，徹人篩中，輕團數遍，復下鍋中，漸漸減火，焙干為度……火候均停，色香全美。”茶青炒后復加烘焙，更加芳香，葉色青綠可愛，經過揉捻滲出茶汁，易于溶解，滋味更加醇厚，人們就直接采用開水沖泡，以品嘗茶葉的真香真味，于是在宋元時期就已在民間流傳的散茶沖泡法迅速發展起來，特別是在明朝初年朱元璋廢除餅茶改進貢芽茶之后，宋代的點茶法就被瀹茶法(散茶沖泡法)所淘汰了。自此之后直到今天，瀹茶法一直占據中國飲茶方式的主導地位。
瀹茶法是用條形散茶直接沖泡，杯中的茶湯就沒有“乳花”之類可欣賞，因此品嘗時更看重茶湯的滋味和香氣，對茶湯的顏色也從宋代的以白為貴變成以綠為貴。明代的茶書也開始論述瀹茶法的品嘗問題。如陸樹聲《茶寮記》的“煎茶七類”條目中首次設有“嘗茶”一則，談到品嘗茶湯的具體步驟：“茶入口，先灌漱，須徐咽。俟甘津潮舌，則得真味。雜他果，則香味俱奪。”要求茶湯人口先灌漱幾下，再慢慢下咽，讓舌上的味蕾充分接觸茶湯，感受茶中的各種滋味，此時會出現滿口甘津，齒頰生香，才算嘗到茶的真味。品茶時不要雜以其他有香味的水果和點心，因為它們會奪掉茶的香味。羅廩的《茶解》也專門談到品嘗問題：“茶須徐啜，若一吸而盡，連進數杯，全不辨味，何異傭作。盧仝七碗，亦興到之言，未是事實。山堂夜坐，手烹香茗，至水火相戰，儼聽松濤，傾瀉人甌，云光縹渺，一段幽趣，故難與俗人言。”主張品嘗茶湯要徐徐啜咽，細細品味，不能一飲而盡，連灌數杯，毫不辨別滋味如何，等于是傭人勞作牛飲解渴。真正的茶人品茶，最好是山堂夜坐，親自動手，觀水火相戰之狀，聽壺中沸水發出像松濤一般的聲音，香茗人杯，茶煙裊裊，恍若置身于云光縹渺之仙境，這樣的幽人雅趣是難以和俗人講清楚的。明代的屠隆在《考槃馀事》卷3“茶箋”中強調要識趣：“茶之為飲，最宜精行儉德之人，兼以白石清泉，烹煮得法，不時廢而或興，能熟習而深味，神融心醉，覺與醍醐甘露抗衡，斯善鑒者矣。使佳茗而飲非其人，猶汲泉以灌蒿萊，罪莫大焉。有其人而未識其趣，一吸而盡，不暇辨味，俗莫大焉。”品茶講究“幽趣”，是明清文人在品茗活動中所追求的藝術情趣，也是中國茶藝的一大特色。
這樣的品茶最適合用小壺小杯來品啜，許次紓《茶疏》“飲啜”就主張：“一壺之茶，只堪再巡。初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。”“所以茶注欲小，小則再巡已終。寧使馀芬剩馥尚留葉中，猶堪飯后啜漱之用。”馮可賓的《岕茶箋》也主張用小壺泡茶：“茶壺以小為貴。每一客，壺一把，任其自斟自飲，方為得趣。何也?壺小則香不渙散，味不耽擱。況茶中香味，不先不后，只有一時，太早則未足，太遲則已過。的見得恰好一瀉而盡，化而裁之，存乎其人。”于是就逐漸形成了功夫茶藝。最早見于記載的是清初袁枚的《隨園食單·茶》：“余向不喜武夷茶，嫌其濃苦如飲藥。然丙午秋，余游武夷，到曼亭峰天游寺諸處，僧道爭以茶獻。杯小如胡桃，壺小如香櫞。每斟無一兩，上口不忍遽咽。先嗅其香，再試其味。徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有馀甘。一杯之后，再試一二杯。令人釋躁平矜，怡情悅性。”這是典型的小壺小杯沖泡法，是今天功夫茶藝的原型，至清代晚期，功夫茶藝就已經很成熟了。
據寄泉《蝶階外史·功夫茶》記載，其具體沖泡程式如下：“壺皆宜興沙質。龔春、時大彬不一式。每茶一壺，需爐銚三候湯。初沸蟹眼，再沸魚眼，至連珠沸則熟矣。水生湯嫩，過熟湯老，恰到好處頗不易。故謂天上一輪好月，人間中火候一甌。好茶亦關緣法，不可幸致也。第一銚水熟，注空壺中蕩之潑去；第二銚水已熟，預用器置茗葉分兩若干立下壺中，注水，覆以蓋，置壺銅盤內；第三銚水又熟，從壺頂灌之周四面，則茶香發矣。甌如黃酒卮，客至每人一甌，含其涓滴而玩味之。若一鼓而牛飲，即以為不知味，肅客出矣。”
由此可知，清代功夫茶藝的程式為：煮水、溫壺、置茶、沖泡、淋壺、分茶、奉茶。客人在品嘗茶湯時則要求“含其涓滴而玩味之”，徐珂《清稗類鈔》提到邱子明泡功夫茶時也說：“注茶以甌，甚小，餉一甌，含其涓滴而咀嚼之。”這“玩味”“咀嚼”的是茶湯之色香味，至于如何“玩味”“咀嚼”?清代梁章鉅《歸田瑣記》“品茶”一節中提到福建泉州、廈門人的功夫茶時指出：“一日香，花香小種之類皆有之。今之品茶者以此為無上妙諦矣，不知等而上之則曰清，香而不清，猶凡品也。再等而上之則曰甘，香而不甘。則苦茗也。再等而上之則曰活，甘而不活，亦不過好茶而已。活之一字，須從舌本辨之，微乎微矣，然亦必瀹以山中之水，方能悟此消息。”梁章鉅將茶之香味區分為香、清、甘、活四個品級，要從舌頭上去細細辨析、體味，可見清代品茶是何等之精。
不僅如此，明清文人品茶還講究環境的幽雅。徐渭在《徐文長秘集》中對品茗環境有概括的論述：“品茶宜精舍，宜云林……宜永夜清談，宜寒宵兀坐，宜松月下，宜花鳥間，宜清流白云，宜綠蘚蒼苔，宜素手汲泉，宜紅妝掃雪，宜船頭吹火，宜竹里飄煙。”許次紓《茶疏》對品茗環境談得更詳細：“心手閑適，披詠疲倦，意緒棼亂，聽歌拍曲，歌罷曲終，杜門避事，鼓琴看畫，夜深共語，明窗凈幾，洞房阿閣，賓主款狎，佳客小姬，訪友初歸，風日晴和，輕陰微雨，小橋畫舫，茂林修竹，課花則鳥，荷亭避暑，小院焚香，酒闌人散，兒輩齋館，清幽寺觀，名泉怪石。”其中“心手閑適”、“聽歌拍曲”、“鼓琴看畫”、“賓主款狎”、“訪友初歸”等等是屬于品茗的人文環境，“明窗凈幾”、“洞房阿閣”、“兒輩齋館”、“清幽寺觀”等等是屬于品茗的室內環境，而“風日晴和、輕陰微雨、小橋畫舫、茂林修竹”、“荷亭避暑、小院焚香”、“名泉怪石”等等則是屬于室外的自然環境。品茶品到這種地步，完全變成一種充滿審美情趣的藝術行為，也標志著中國的茶藝至此已經高度成熟。
三、中日茶文化的不同發展方向
由此可見，中國茶文化的發展方向是沿著茶藝軌道而與時俱進的。對茶葉的色、香、味及藝術意境的追求一直是中國茶藝的重點。從唐代以前的夾雜他物的混煮法到唐代的煮茶法、宋代的點茶法和明清時期的瀹茶法，泡茶方式是朝著自然、簡約、生活化的方向發展。與此同時，茶葉的制造方法也從蒸青、壓汁、制餅發展為烘青、炒青以至搖青等方法，制造出能顯示茶葉自然形態、色澤、香味的綠茶、黃茶、白茶和青茶等產品，形成了千奇百態、異彩紛呈的茶的世界。而這一切都是隨著時代的更替，社會的發展，人們品茶口味的變化而向前演進。這種變化的終極目標是越來越追求茶葉本身天然的色香味形，賦于品茶以豐富審美情趣的藝術性，無疑，這是一種人性化的追求，它符合中國文人崇尚自然、追求天人合一的本性。應該說，這是一種歷史的進步。
反觀日本，他們將中國宋代的點茶法引進本國后，卻發展為宗教色彩極濃的日本抹茶道。直到今天，他們飲用的是從宋代以來一成不變的蒸青綠茶粉，使用的也是宋代點茶法那一套點茶器具和方式，居然可以歷千年而不變。這是因為引進中國飲茶方法的都是日本高僧，他們是在中國寺廟中將佛門茶事學回去，并將它們作為佛門清規的組成部分一直在佛門中被嚴格地傳承下來。比如，最早將中國宋代寺廟中的飲茶禮儀引進日本的是對日本茶道的創立產生重大影響的南浦紹明(1235—1309)，他于南宋開慶元年(1259)人宋遍參名師，師從杭州凈慈寺虛堂智愚禪師。咸淳元年(1265)秋，虛堂智愚奉旨為余杭徑山寺萬壽禪寺住持，南浦紹明也跟著上山，一邊參禪，一邊學習徑山等寺院的茶禮。咸淳三年南浦紹明回國，臨行前得到一套茶臺子。他將茶臺子連同七部中國茶典帶回了日本，一邊傳禪，一邊傳授禪院茶禮。南浦紹明回國后曾任崇福寺住持33年。其茶禮被弟子大德寺開山宗峰妙超所繼承，帶回的茶臺子等茶道器具也轉移到大德寺。大德寺的茶禮后來就傳至對日本茶道的創立都有很大貢獻的一休宗純和村田珠光。由此可見，日本所傳去的茶道實際上就是佛教茶道。
不僅如此，就是連赫赫有名的日本茶道精神——茶道四規“和、靜、清、寂”也從是中國佛門典籍中學去的。據日本學者西部文凈在《禪與茶》一書中的考證，南浦紹明帶回日本的七部茶典中有一部是劉元甫所作的《茶堂清規》，其中的“茶道規章”和“四諦義章”兩部分被后世抄錄為《茶道經》。從《茶道經》中可知劉元甫乃中國禪宗楊岐派二祖白云守端的弟子，與湖北黃梅五祖山法演(楊岐派三祖)為同門。他以成都大慈寺的茶禮為基礎，在五祖山開設茶禪道場，名為松濤庵，并確立了“和、敬、清、寂”的茶道宗旨。可見，日本的茶道四規本是來自中國五祖山的松濤庵，一直傳到千利休的手里，再次被發揚光大，成為日本茶道信徒們頂禮膜拜的最高宗旨，從而名揚世界。[3]
但是，劉元甫的《茶堂清規》連同他的“和、敬、清、寂”四諦在中國宋代以后卻失去蹤影，既沒有在佛門寺廟中得到傳承，更沒有被廣大茶人們所接受，以致中國茶文化界至今極少有人知道劉元甫的名字和他的茶道四諦。由此亦可反證，茶道觀念在中國確實是缺乏豐厚的土壤。
而在日本，學茶也就是在學佛，學佛必須學茶，在今天的日本寺院中，個個和尚都是茶道高手。日本茶道圣典《南方錄》卷首就記錄千利休的一段話：“草庵茶的第一要事為：以佛法修行得道。追求豪華住宅、美味珍饈是俗世之舉。家以不漏雨，飯以不餓肚為足。此佛之教誨，茶道之本意。”
千利休的高足山上宗二在《山上宗二記》中說得更明白：“茶道是從禪宗而來的，同時以禪宗為依歸，專門作為禪僧的行為準則，珠光、紹鷗都是禪宗的門徒。”新晨
后來的《澤庵和尚禪茶錄》也記載另一位茶道大師澤庵宗彭的話：“茶意即禪意也。因此舍掉禪意之外就沒有茶意。不知道禪味的話，也就不知道茶味。”
既然茶道是作為修行佛法追求得道的一種手段，最重要的是它的教義和儀式以及信徒們的虔誠與專一。他們可以為舉行一次茶道連續坐上幾個小時，至于茶湯的色香味就不是首先要考慮的事情了。因此，盡管日本的茶道經過歷代大師們的不懈努力，形成了完整、成熟、具有鮮明民族特色的茶道藝術文化體系，在國際上也產生過很大影響。但是與中國茶藝相比，它走的是另一條道路，對茶道形式和教義的重視遠遠勝過對茶湯香味的追求。
這是各自不同的歷史、文化背景造成的，我們無須強分軒輊。但是了解了這一區別，卻可以使我們正確認識中國茶文化歷史的發展方向。日本人可以繼續為他們的茶道而驕傲，我們卻應該為中國的茶藝而自豪。也正因如此，中國的茶藝今天又開始走向世界，不但在西方有一大批的歐美人士在學習中國茶藝，驚嘆中國的茶葉會有如此美妙的香氣和滋味，像發現新大陸似地欽羨中國人把飲茶變成一門藝術。[4]就是在茶道王國的日本，現在也有越來越多的人士對自己的茶道失去興趣，而在學習芳香襲人充滿藝術情趣的中國茶藝。
植根于生活和人性土壤之中的中國茶藝，永遠與時俱進，永遠煥發青春!
[參考文獻]
[1]關劍平．茶與中國文化[M]．北京：人民出版社,2001．
[2]陳文華．長江流域茶文化[M]．武漢：湖北教育出版社，2004．
