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茶文化的含義

時間:2023-07-06 17:14:29

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶文化的含義,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。

茶文化的含義

第1篇

關鍵詞:茶文化;漢語言文學;影響

中華民族有著悠悠五千年的歷史,歷經了多個民族十八個朝代的統治,悠久的歷史賦予了中華民族特有的文化土壤,孕育出了博大精深而又源遠流長的具有中國特色的文化元素。茶文化是我國傳統文化中的一朵奇葩,包含了茶葉種植、采摘、烘焙等過程中延伸出來的藝術,內涵豐富,歷史悠久[1]。在茶文化的發展過程中,與之相關的漢語言文學也發生了一定的變化,茶文化的興起,帶動了茶藝、茶詩等語言文化的發展,而茶文化現象的沒落,則導致某些與之相關的漢語詞匯沒落。

1茶文化和漢語言文學

茶文化起源于中國,已有4700多年的歷史,是在飲茶活動中產生的具有一定精神意義的文化特征,包含著茶道、茶精神、茶書、茶具、茶畫、茶藝等元素。中國是禮儀之邦,講究待客之道,而茶正是我國款待客人必不可少的一種物質,從魏晉南北朝起,已有飲茶之風,到隋朝飲茶已成為極為普遍的事,凡客來,必敬茶。漸漸地,茶文化興起,人們對于茶葉、茶具、煮茶等方面的研究不斷深入,演變為先進的茶文化,飲茶成為一件可俗可雅的平常事。茶文化作為我國文化長河中極具民族特色一個文化元素,其發展歷程對于漢語言文學也產生了一定的影響。可以說,茶文化本來就是漢語言文學的研究范疇,都是在中華民族發展歷程中人民的智慧結晶,反應了中華民族的精神文明。

2茶文化對漢語言文學的影響

2.1茶文化發展推動了漢語詞匯的發展

在茶文化演變歷程中,其物質文化和精神文明在不斷發展,同時也促進了漢語詞匯的發展。從物質層面上講,茶葉的品種、種植、制作及相關的器具,隨著歷史的發展,在不斷發生變化,與之相關聯的漢語詞匯因此也變得更加豐富,比如說茶葉品種,有西湖龍井、大紅袍、碧螺春、鐵觀音、六安瓜片等。從精神層面上講,茶文化涉及到茶藝、茶禮、茶詩等,這些都大大豐富漢語言文學的內容,為了準確描述茶文化的內容,并且傳達其意蘊,人們創造出來沏茶、品茗、茶話、茶德等詞匯[2]。

2.2茶文化現象的沒落導致漢語詞匯的沒落

在茶文化發展過程中,舊的文化元素不斷沒落,新的文化元素不斷添加進來,唯一不變的,就是中華民族對于茶的熱愛。在漢語言文學中,文言文和我們現在所用的文字有著較大的區別,這其實就是時展的特征,文字在不斷演變,在茶文化發展歷史中,有一些古老的詞匯,比如說、,這兩個詞語分別是茶樹、采摘時間較晚的茶的意識,現在都已經被現代化的詞匯所取代。包括一些動詞含義的詞,都隨著茶文化乃至中華文明的演變,逐漸消逝在歷史長河中,比如說斗茶、奉茶、選茗,現在關于茶,人們只會說泡茶、倒茶、喝茶。

2.3茶文化的發展使得漢語詞義發生變化

在以往,茶就是指茶葉、茶樹或者茶水,而在現在,茶有了更為廣泛的含義,指用茶制成的飲品,比如說西湖龍井是茶,冰紅茶也是茶,甚至于由檸檬、、玫瑰等泡制的茶水也屬于茶的范疇。時代在發展,不同的詞語隨著人們生活習慣和思想的變化被賦予了不同的含義,以龍井為例,在古代這只是一個地名,但到了現在就是指龍井茶。同時,隨著茶文化的發展,一些詞義早已被忘記,詞語也逐漸消逝在人們的詞典中,比如說茶會,兼具茶話會和物品交易的意識,現在一般是指以茶會友的聚會方式。

3結語

在經濟全球化背景下,中華傳統文化受到外界文化元素的沖擊,要想將優秀的中華文化傳承下去,就必須加強對于傳統文化的保護,取其精華,去其糟粕,加強現代化的中華文化建設,走出一條中國特色社會主義道路。漢語言文學是指對中國文學史、中國國學、中華民族精神等內容進行研究的學科,覆蓋政治、軍事、哲學、藝術、歷史、文學等多個領域,其中,茶文化屬于漢語言文學的一個研究領域,在歷史長河中,隨著茶文化的興衰跌宕,漢語言文學中與茶相關的內容在不斷變化,包括詞匯、詞義等[3]。

參考文獻:

[1]彭慶敏.韓國茶文化對韓國語言文學的影響[J].福建茶葉,2016,(1):255-256.

[2]穆文超,李權芳.從中西茶文化的差異看高校英語教學中的文化教學[J].福建茶葉,2016,(10):268-269.

第2篇

關鍵詞:茶文化;日語;內涵;外延

日本的茶文化源自于中國茶,在日本本土的發展過程中,逐漸具備了濃厚的民族色彩和民族特點。日本茶文化講究“和、敬、清、寂”四個特點,這是茶在傳入日本后,在本土文化的不斷融合下所形成的。日本茶文化已經把宗教、哲學、美學以及倫理同品飲茶的日常生活進行了有機的融合,使得日本茶文化逐漸具備了綜合性的文化特點,在日本的茶文化中,實現對于社會現實的束縛掙脫,實現人人之間的內心相處融洽成為了日本茶文化的最高境界。

1茶名在日語中的諸相

在中國的歷史中,“茶”這一漢字是在唐代中期才出現,在其以前的朝代歷史中,始終使用“荼”字進行表達。早于西漢古書《僮約》中就出現了對于“荼”的描述,如“朱荼盡具”、“武陽買荼”等的記載。而在日語中,茶的讀音又分為以下幾種,漢音、唐音以及吳音,除此之外,日本茶文化中的茶的出現以及茶的發音最早見于日本院政時代,據此可知日本茶大約是在中國的漢唐時期流入日本的。正因為這樣,在日語內始終保留著對于茶道的不同發音及讀法,這正是由于漢唐時期中國對于“茶”讀音的不同所造成的。而在日本語言中,像茶道這種存在兩種不同讀法的關于茶的詞語還有很多,例如“茶経”、“茶匙”、“茶會”、“茶房”、“茶寮”、“茶話”、“茶茗”等等。日本茶文化是茶在傳入日本以后,經過日本文化的不斷熏陶,在日本這一與中國文化完全不同的文化土壤中發展培育起來的。在日本基于環境和歷史因素等的影響下,日本茶文化形成了與中國茶文化所不同的文化特征,僅在茶類品種上就與中國存在極大的不同。中國的茶葉種類按照其色澤、香味、制造方法和產地可以分為六大類上百個品種,即便是按照國際上慣用的以發酵、不發酵作為茶葉種類的區分關鍵仍然可以分為白茶、黃茶、黑茶、綠茶、紅茶及青茶等六個茶類。而日本雖然在歷史上進行過紅茶以及青茶的制作,大都因為一些原因而慘遭失敗,當前我們所說的日本茶文化完全是以綠茶為參考的。在日本茶文化中,盡管只有單一的綠茶品種,但是日本人在對于其種植方法、采摘時間、工藝制作等方面進行了不斷的發展和改革,制作出了許多不同的綠茶名稱,僅僅從對于這些綠茶產品的命名中就不難體現出,日本茶文化對于其日本人生活生產的重要影響,不難看出日本國民對于茶的喜愛程度及細致觀察。如遮蔭茶,是在對茶葉進行為期7日前后的遮蔭后再進行采摘的芽茶,因為這一特點,也常常稱其為玉露茶。又如煎茶:其制作原理是專門使用經過機采后的茶葉經使用蒸氣處理這一工藝而制作出的。煎茶是日本國內的主要茶品,其生產、消費基本限于日本國內,在其他國家很少能夠品嘗到。還有抹茶,是在用覆蓋茶樹的方式使得茶樹得以緩慢的生長,再經過茶葉采摘工序后,再用專門的器具將茶葉鋪平、干燥、碾碎所制作而成的。除了這三種具有獨特工藝的茶葉之外,日本還有例如玉綠茶等許多綠茶品種。從日本茶在日語中的茶名不難看出日本人對于茶葉的喜愛,對于每一種茶都傾注著國民的情感。在日本茶文化中,大部分的茶命名都使用了漢字,對于中國人來講,也能夠對其茶葉的品類進行簡單的區分,明確其大致的茶品特點,但是有一些獨特的茶名。例如麥茶、蕎子茶等就是以大麥和蕎麥的種子經過特殊的制作工藝,如脫皮煎炒等制作而成的。通過對于日語中茶文化的諸多分析,不難看出日本人對于來自中國的茶文化進行傳承,并有所發展,在保持其傳統的基礎上,不斷的加入本土因素,最終形成了具有獨特的日本茶文化。

2茶與日本人的互涉關系

在日本社會中,茶文化早已深入到了日本國民生活中,已經實現了和日本人民生活的緊密結合。在日語的日常表達當中就有很多借用茶的寓意進行語意的表達的,例如“滅茶苦茶”和“茶化”,其意思分別是形容房間或者空間內的東西十分臟亂和與人鬧著玩,而“茶入”則是指別人說話,有人在旁邊突然說話等等,茶文化已經深入到日本群眾的生活當中。本文就與茶文化相關的特殊日語寓意進行一些簡單的介紹。(1)茶坊主:這一詞語在日本文化中是專指那些仗勢欺人、奴顏婢膝的人。在日本文化中,茶坊主本是從事司茶這一職位的人,專門負責茶具的整理,泡茶招待客人等工作,但是因為愛巴結權貴,仗勢欺人落得罵名。(2)色男茶漬飯:在日本文化中,“色男”是對美男子的一種稱呼,這種語言本來自于風塵女子對于年紀輕、長相好的男士進行揶揄、,意思說在風塵女子的眼中長得帥的男人就如同飯菜一樣,都是并不稀罕的東西。(3)茶碗與茶碗:眾所周知,飲茶所用的器具茶碗不能夠收到哪怕輕微的碰撞,這都會導致里面茶水的濺落,因此這個詞語在日本獨特的茶文化背景下,常用來形容兩個性格相似的人之間容易對對方造成傷害。(4)茶百姓絞出:其本意為在盛放茶葉的袋子中,用力的擠壓總能夠得到一些茶葉渣,后專門用來指權貴階級壓榨百姓總能夠壓榨出一些民脂民膏。盡管本文只是列出了以上三種與茶文化相關的日語寓意用法,但是不難看出日本人對于茶的情懷,對于茶的細致觀察,因為只有這樣的基礎上才能夠將茶文化與人情世故聯系起來,并且歸納出其事例意義,這也是日本茶文化的獨特民族特點。

3茶諺語與日本的社會生活

諺語是一個民族的語言濃縮,具有深刻的思想價值及文化含義。茶文化已經成為日本社會生活中的不容缺少的重要組成部分,其在日語中的茶諺語也是具有適應的社會意義的。日本人在對于茶文化的不斷本土化以及長時間的經驗積累中,已經形成了以茶文化為依托的簡潔凝練的諺語表達方式,根據日本茶文化與日本語言的深入結合表達,茶諺語大致可以分為以下幾種類型:

3.1寄托心愿,因緣生起

“因緣生起”是佛教的一種說法,即“緣起”,日本茶葉由中國傳入,是在唐朝時期由留學僧侶傳入日本后進行茶的種植、制作學習的,因此,茶就理所當然的被賦予了緣起的意義,有著對于好壞等的特殊寓意,在日本的茶諺便有著寄托心愿的含義。這一類型的茶諺語有:茶柱立縁起,意思是茶葉立起好兆頭;茶柱立子得,意思是茶葉立起得貴子,朝茶納福,即早茶招福以及余茶有福,意思是剩茶有福根;茶柱立客來,當茶葉豎立起來的時候,就代表有貴客臨門等等。

3.2傳承茶文化,弘揚茶文化魅力

在日本國內有一些學者認為當年中國的秦始皇,下令徐福等出海所帶的不老仙藥就是指抹茶這一茶品種,但在1191榮西禪師訪宋回國帶回日本的正是抹茶的制作工藝,因此榮西被稱為日本的茶宗,其對于茶得養生保健給予了高度的評價,說茶葉乃養生固本的仙物,具有延年益壽的特殊效果,這一點在日本的茶諺語上也不難看出,如茶水詮,意為好茶配好水;茶飲置,意為品一口茶,口齒都有香氣留存;濃茶目毒気薬,其意思是說濃茶能夠讓人保持清醒,這些茶諺語不僅傳承了茶文化,也在一定程度上弘揚了茶文化的無窮魅力。

3.3寓意生活經驗,為人處世之道

在日本社會的方方面面,茶文化都滲透其中,茶諺語對于生活經驗、人生哲理、為人處世之道的總結歸納也是其在日語中的內涵與延伸,而且其內容豐富,容易為他人所接受,并且在歷史的沉淀中具有更多的延伸意義,能夠對他人的思想行為起到良好的勸誡效果。例如:親甘茶毒,意思是過度的溺愛自己的孩子,就會阻斷他們的前程;茶殻肥,有著一個人的才能不會被埋沒,終究會有用武之地的含義;茶花香花香,就如同我國有著酒逢知己,在日語中有著茶逢知己之意等等。

4結束語

綜上所述,不難看出茶文化同日本社會生活的緊密聯系,茶在日語中的存在和使用,就像是茶文化的一面鏡子,將茶文化行動形象的映射在了日語中。日本茶文化是在日本傳統文化和民族特色的基礎上進行不斷的發展創新的,其在日語中始終具有著豐富的內涵和廣闊的延伸度。

參考文獻

[1]彭新勇.日語中茶文化的外延[J].外國問題研究,2009(2):79-82.

[2]張建立.日本人與中國人的感情模式特征簡論———以“侘茶樂境”與“孔顏樂處”為中心[J].日本學刊,2009(6):107-120+160.

[3]石隆瑞.日語中的文化元素及其生活藝術體現[J].鴨綠江(下半月版),2015(4):1263-1264.

[4]詹桂香.《日本概況》教學中多媒體課件運用的必要與實踐———以日本茶道為例[J].日語學習與研究,2012(1):88-94.

[5]劉樸兵.略論日本茶文化的演變[J].農業考古,2012(2):282-289.

[6]徐靜波.鐮倉、室町時期的茶文化與日本茶道[J].日本學論壇,2008(3):19-27.

第3篇

廣西茶文化旅游的意義

一、茶文化與旅游的相互關系

1.現代旅游的特點

旅游是人類文明的體現,現代旅游更多的是一種文化消費,因此是廣義的文化活動。現代旅游的六要素,即食住行游購娛,都與文化水**融,密不可分。現代社會,人們之所以愿意花費較多的財力、物力、體力和心力去參加旅游活動,就是因為他們在付出的同時,滿足了探奇求知的需求,探奇求知的核心是體驗異地異族的文化。因此可以說,旅游是滿足游客日益增長的文化需求的一種文化活動。

人們在參加旅游的過程中,不僅要求能看到一些過去沒有看到過的東西,而且要求了解這些文化現象的來龍去脈和有關知識。有些可參與性的項目,游客總想自己動手動口去嘗試一下。有些具有可取意義的東西,游客總想帶點回去與親友共享、慢慢回味。因此現代旅游項目,通常必需具備觀賞性、知識性、參與性、獲得性等多種屬性。使游客通過了一次旅游活動能獲得更多的文化知識,滿足其某一方面的文化需求。

2.茶文化的靚麗之處

旅游文化包括山水文化、聚落(城鎮)文化、園林文化、建筑文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹飪文化、酒文化、茶文化、詩詞文賦文化、書畫雕塑文化、戲曲歌舞文化、工藝美術文化、花鳥蟲魚文化等。可以看出,茶文化是旅游文化的重要組成部分。不僅如此,茶與山水、宗教、民族、民俗、烹飪、詩書畫、歌舞戲曲、工藝美術又有密切關系。豐富多彩的茶類,具有千姿百態的茶葉外形和色香味各異品質特點的名優茶對游客就具有很大的吸引力;加上茶區的山水風光、名寺名泉、各民族的茶俗風情、泡茶飲茶藝術、茶書茶畫茶詩詞、茶歌茶舞、工藝精湛的各種茶具,以及茶馬司、葛玄茗圃、貢茶焙、御茶園、皇茶院等茶文化遺跡等,都是茶文化的靚麗之處。因此茶文化在旅游文化中具有重要地位。

3.茶文化與旅游相結合的好處

茶文化是中國傳統文化的重要組成部分,通常人們在旅游活動中對傳統文化都有濃厚的興趣。因此無論是茶文化的專項旅游,或是在一次旅游活動中,恰如其分地安排一些茶文化的內容,如觀賞茶藝表演、品名茶、觀看茶歌茶舞、觀賞選購茶具、品嘗茶餐茶菜、自己動手學制茶學泡茶、參觀和考察茶文化遺跡等等,都會給游客帶來新鮮感、愉悅感,既增長了知識,又愉悅了心情,達到了探奇求知的目的。

在旅游活動中充分利用當地的茶文化資源,把茶文化的知識性、觀賞性、可參與性很好地與旅游結合起來,既可豐富旅游活動的內容和文化內涵,同時也宣傳和普及了茶文化知識,弘揚了茶文化,促進經濟的繁榮與發展。

茶文化旅游的含義

茶文化是一定時期內物質文明和精神文明的綜合體現。它以茶這種實物為載體來傳播與茶有關的各種文化,因此茶文化有著非常廣闊的內容,它涵蓋了多個學科與行業,如文化藝術、醫學保健、科技教育、經濟貿易、歷史考古、餐飲旅游和新聞出版等。具體內容包括:茶與詩詞、茶與歌舞、茶與禪教、茶藝表演、茶與婚禮、茶事掌故、茶與楹聯、茶與諺語、茶葉專著、茶葉期刊、茶與小說、茶與美術、茶與祭祀、飲茶習俗、陶瓷茶具、茶館茶樓、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等方面。茶與各種形式的文化有機融合在一起,形成了今天內涵豐富的中國茶文化,當代茶文化精神講求人與自然的親和、追求真善美的完美統一。旅游即旅行游覽活動,泛指為旅客提供休閑設施與服務的產業,涉及到政經史地法等各個社會領域。一般而言,旅游具有觀光和游歷兩個不同的層次,前者歷時短,體驗較淺;后者歷時長,注重精神層面的人生體驗;旅游既能鍛煉人的身體,又能陶冶情操,豐富知識,開闊眼界,體味生活的本來面目,平時不易得到的快樂通過旅游得到充分的釋懷,并成為一生永久而美好難忘的記憶。休閑生態旅游成了當今人們外出旅游的趨勢與方向。現代的旅游方式已不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科學考察,“求新、求知、求樂”是旅游者普遍的心理需求,它已經成為人類社會中一種不斷發展的生活方式。省“經濟發展十佳縣”。

 

廣西茶文化旅游的意義相關文章:

1.關于旅游與茶文化的論文

2.關于茶文化旅游研究論文

3.發展茶文化旅游的發展方向

第4篇

關鍵詞:茶文化;外國語言文學;融合發展

中國是茶的出產地,其歷史是非常悠久的,擁有著數千年的歷史。經過不斷的考察發現,茶最先出現在中國,我們的祖先在很久之前就開始種植茶葉,并開始使用茶葉。隨著時間的流逝,茶文化沒有被歷史所淘汰,反而越來越流行。中國傳統的茶文化融合儒道、道家、佛教三種哲學與本質,茶文化對于人的教育的作用那是通過了歷史的考驗。我們可以仔細分析某一個時間段內的文學作品,可以非常清晰的知道當時的社會情況。隨著經濟文化的全球化,中國的飲茶及茶文化開始走向了世界。茶文化是中國的傳統文化,經過不斷的融合發展,深深的影響著世界上諸多國家的語言文學作品。

一、茶文化概念以及發展歷程

進過分析,我們很輕松的發現茶文化就是利用茶為媒介,加強彼此之間的交流。經過不斷的發展,茶文化吸引著世界諸多的國家爭相來學習茶文化。在秦漢時期,茶開始成為飲品,越來越多的人開始飲用茶。魏晉南北朝時期,我國的茶文化進入了一個新的時期,這是我國很多的詩歌都與茶有關。在唐朝時期,出現了一代茶圣陸羽,其《茶經》的出現代表著我國茶文化逐步的走向成熟。這時茶文化不僅僅是飲品了,而是中國儒學、道教、佛教理論結合在一起的產物。在宋代,經濟非常發達,茶文化逐步開始繁榮,我們翻閱諸多古書可以發現,宋朝出現了一個專門飲用茶的場所,那就是湯俱樂部。在明清時期,茶文化經過不斷的發展,已經變得非常流行,飲茶時主要采用的是夾泡法,很多喜歡喝茶的人都留下了諸多的名作,如唐伯虎的《彭夏圖》、《惠山茶黨》等。查閱我國諸多的古書可以發現,中國的茶文化歷史是非常悠久的。

二、國內外的茶文化差異

(一)中國的茶文化

茶文化在我國經過不斷的發展,最終形成了一個屬于自己的理論體系,與中國傳統文化中的佛教、道教以及儒家的理論密不可分。我國的茶文化經過幾千年的不斷發展,已經擁有了屬于自己的靈魂,而茶就是其靈魂所在。茶樹的生長環境對茶的品質影響是非常深遠的。君山銀尖,產于君山,形狀又細又小,君山又名洞庭山,洞庭山土壤肥沃,氣候非常濕潤。

(二)英國的茶文化

中國的茶文化主要是在工業革命期間大量的被引入,主要飲用者是那些貴族,因此我國的茶文化就不斷的與英國貴族文化融合。這就使得英國茶文化有很濃重的貴族氣息。茶葉最開始進入英國時,被看做是一種非常昂貴的保健品,只有貴族才能消費的起,因此,在英國能夠經常飲茶被認為是一種身份的象征。因此英國人在飲茶時的行為都是非常高雅的,這是各個貴族顯露自己的一個場合,比如對自身的服裝會進行精心設計,同時會有一些高雅的藝術,比如舞蹈。從中可以看英國人的生活理念和價值觀。

(三)日本的茶文化

日本距離中國非常近,在唐朝時期,茶就通過遣唐使引入到了日本。在最開始是當做奢侈品來飲用的。隨著時間的流逝,他們將如何種植的技術也帶回了日本,經過這多日本人的共同努力,大量種植茶樹,使得飲茶逐步的流行起來。也正是因為如此,中國的茶文化也被日本人所重視。伴隨著茶文化在日本的流行,逐步的與日本的本土文化進行了融合,最終形成了有日本特色的茶道。茶在日本的含義是非常多的,有時候會表達搗亂的意思,還有可能期內有任何意義,只是一個單純的動詞。茶還在日本形成了一個非常有特色的東西,那就是諺語。在日本就有一個非常著名的諺語與茶有關,那就是屋頂上喝茶,其意思就代表著三心二意,不能一心一意的去做一件事情。這個諺語是根據一個傳說得來的,以前有一個富人聘請一個清潔工打掃家里的衛生,當這個人打掃到屋頂時,發現在這個位置別人根本看不到自己,他就不打掃衛生,而是喝茶了,其結果就是沒有在規定的時間內打掃完衛生,最終被雇主批評了。

三、茶文化與外國語言文學的融合

外國語言文學的范圍是非常廣泛的,主要是指我國語言文學之外的所有文化。外國語言文學最為重要的就是理解它的內涵。語言是人們日常生活中溝通的橋梁,實現了人與人之間的溝通,也是一種很重要的交流方式。各國的歷史都是通過文字來記錄的,這樣我們就可以利用這文字來真正的去了解這個國家,剖析這個國家發展的整個過程,從而真正的去了解這個國家。外國語言文學與茶文化的融合指的也就是茶文化理念與世界各國的民族文化進行融合。例如在英國,很多詩人都是通過描述綠茶的各種情形,借此來表達自身遭遇到的各種艱難困苦,這是最常見的一種融合表現。在英國的很多小說當中,我們經常可以閱讀到與茶有關的語句,正因為有了茶,小說的內涵才能變得更深刻。韓國受中國茶文化的影響是非常悠久的,可以將其茶文化氛圍插到和茶禮兩個部分。而茶文化的重中之重就是茶道,茶禮的出現就是更好的表達茶道。

第5篇

今天中午,閑著沒事,我泡了一杯茶.

茶雖然不是名茶,卻有著勝過名茶的氣味.它滑過你的舌尖的瞬間,有一種清苦.當它進入你的喉嚨,細細回味,在清苦中透著一絲甘甜.

茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分,其內容十分豐富。

茶文化的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術 、修身養性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿易等。傳統美德是經過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ,是民族精神和社會風尚的體現。茶文化具有的傳統主要有熱愛祖國 、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節儉和相敬互讓等。

我想,這世間萬物不都是這樣?

在經歷痛苦和磨練之后總會有著那一絲甘甜在等著你去品嘗,去體味,這來之不易的甘甜.

也許,現在沒有人去真正體味茶中的含義,他們總是像喝水一樣,一飲而盡,他們沒有珍惜那浮動在唇頰之間的茶水.是多么的可惜啊!

茶水高雅不張揚,矜持有芬芳,難怪蘇軾曾云:“從來佳茗似佳人!”

第6篇

關鍵詞:大學生;思想政治課;茶文化傳播

茶的種植源于中國,迄今為止業已超過了千余年的悠久歷史。歷代勞動人民在漫長的歷史發展過程中,在如何種植茶樹、加工茶葉產品、制作各種茶具、茶葉烹煮等領域,積累了豐富的知識和經驗,形成了獨特的飲茶方式。它的背后蘊含著我國儒釋道等多種領域的精神傳統和思維方法,體現出了顯而易見的民族特色。隨著茶文化的日益普及和推廣,循序漸進地促進了茶文化的外傳,眼下已成為了國內外的一種時尚。隨著我國經濟社會的快速發展,高校思想政治教育面臨著諸多思想潮流的影響,筆者認為可以借助茶文化中的有益方面,在向大學生開展思想政治教育的過程中傳播茶文化的相關內容。

1茶文化傳播積極影響大學生思想教育活動

1.1茶文化具有較強的精神教化作用

茶文化涵蓋了豐富多彩的內容,如茶文化的外延、內涵、概念、茶藝表演過程中的各種禮儀、禮俗活動。它們能夠引導高校學生遵守理解,講究禮儀,培育他們具備優良的社會公德。茶文化也會在一定程度上影響社會生活與個人生活,比如茶文化中道德觀與思想觀念的傳播,可以培育大學生形成正確的世界觀、人生觀及價值觀。傳統的茶文化非常注重培育人們的怡真和靜的理念,將原本并不復雜的飲茶活動和中國人的處世哲學密切聯系起來,提高到哲理層面和人生高度,產生了系統化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化領域中的至高層面,是它的核心內容。在實際的茶事活動中,賦予了人們追求高尚的道德情操及崇高的人格與品性,它既能夠促進人們的身體健康,又能夠怡情修身,促進人們心態的動態平衡,化解當代人們的精神困惑,提高人們的思想道德素養[1]。

1.2提高大學生的思想道德修養

眾所周知,茶文化形成于林林總總的茶事活動中,是非常獨特的文化現象之一,它涵蓋了博大精深、源遠流長的內容,體現出了深遠的意蘊、幽靜的意境。茶文化的具體內容涵蓋了茶德、茶道、茶詩、茶藝、茶與茶故事等多歌方面。這些元素異彩紛呈,成為了國內優秀茶文化的菁華。我國茶文化的鮮明特征是重德、崇儉、尚和、貴真,這種精神理念可以有效地提升學生的思想道德修養。重德是傳播的茶文化德育功能的第一要求,它關注人與自我之間的關系,對大學生而言,在接受思想政治教育的過程中,能夠牢固地確立科學的行為準則與道德標準。尚和是指人和他人之間的和諧關系,茶文化的這個特征可以促使大學生盡最大努力,靈活地處理各種人際關系,為其交往和活動提供價值尺度與標準。崇儉的字面含義是崇尚勤儉,高校學生會受到茶事崇儉、以儉育德思想的強烈影響,循序漸進地培育學生清廉的道德品質、樸實無華的思想理念。貴真立足于人與自然之間的關系,培育學生追求真善美的理念,能夠有效地矯正和塑造學生群體的人生觀與世界觀。[2]

1.3引導學生確立正確的世界觀與人生觀

大學生學習和接受茶文化,領悟茶德思想,有利于他們調節自己的心態,幫助他們調整自己所面臨的復雜人際關系,化解他們的精神困惑,能夠為構建和諧社會與扎實地開展精神文明建設做出應有的貢獻。促進樂觀積極、奮發向上的當代大學生樹立崇高的人生理想,為全面建成小康社會添磚加瓦。

1.4茶道精神對于學生強化思想道德修養非常有利

茶文化內容應該以茶德為核心,大力提倡無私奉獻,堅決反對唯利是圖與見利忘義,倡導義重于利,關注人與人關系的協調與和諧,尊敬他人,強化養德修性的理念。增強學生的心態平衡能力,化解學生的精神困惑。在此基礎上,盡可能地增強學生的科學文化素質。它的最大作用是促使高校學生積極地調節心態,聚精會神地靜下心來,既能夠樂觀,又積極地迎接生活與學習過程中的諸多挑戰。茶文化能夠潛移默化地升華學生的思想境界、陶冶他們的道德情操,提高高校學生的思想道德素養[3]。

2大學生思想政治教育中的茶文化傳播途徑

2.1積極創新茶文化傳播的渠道和手段

茶文化具有豐富多彩、深厚淵博的文化內涵,所以如果采取單調的課堂講述,確實無法做到面面俱到,無法體現出妙趣橫生的課堂講述效果,弱化了源遠流長的茶文化的傳播。高校思想政治教師在開展茶文化傳播的過程中,必須積極地采取多樣化的茶文化傳播教育形式[4]。強化學生的自主體會以及自主學習,只有這樣,學生方能內化這些茶文化知識,盡可能發揮茶文化積極影響學生的綜合素養與品行的作用。在創新茶文化教育領域中,高校應該采取茶藝表演、茶文化方面的知識競賽、開設相關的知識講座等,大力普及和宣傳我國的茶文化,打造優良的茶文化傳播氛圍。很多高校教師已經能夠熟練地運用信息技術開展茶文化的教學,但是并未進行針對性較強的制作和設計,缺乏良好的實用性。因此在推廣、宣傳與教育茶文化的相關內容和知識時,必須緊緊地依靠快速發展的信息技術。以此為基礎,高校思想政治教育工作者應該將茶文化的相關內容制作成精彩紛呈的視頻文件、圖片等多種形式。它可以提供可讀性強、便于觀賞的茶文化知識和內容,發揮多媒體教學的優勢,刺激學生的感官,創新傳播茶文化知識的渠道和途徑。[5]

2.2培訓茶文化中的茶藝

不少大學紛紛組織茶藝表演,組建了相關的社團,為大學生提供了豐富多彩的學習、娛樂、休閑場所,因此也是校園文化領域中的一個亮點。這些社團的主要內容是茶藝訓練和運用。組建了相應的茶藝表演組織,定期開展茶道、茶藝表演,使得不少高校學生紛紛關注茶藝表演活動,積極地加入茶道文化社團中去。很多學校每年都設立茶道文化周,開展茶藝培訓。接受茶藝培訓的主體是廣大學生,比如邀請不少茶學學者或者專家開設相關講座,幫助他們積極地理解和宣傳傳統茶道文化及發展脈絡,為國家做過的貢獻等,增強了學生們的愛國熱情。學校必須科學地宣傳優秀的茶道文化內容,引領廣大學生摒棄其中的諸多陋俗與惡習,開展豐富多彩的茶宴活動,比如品茶或選茶,感受茶道的深層次內涵。在舉行茶宴的過程中,應該添加相應的茶文化活動,比如茶詩歌,茶音樂、視頻賞析與茶書法方面的比賽。這樣以來,既可以發揚光大我國的茶道優秀文化內容,又能夠循序漸進地增強學生群體的道德情操與審美情趣[6]。

2.3注重培養學生理論聯系實際的扎實學風

為了取得更好的教學效果,必須要求大學生掌握茶文化的理論知識,傳承茶文化內在的優良品質。要強化理論指導的作用,在茶文化實踐過程中充分體現茶的內在精神和價值追求。為了讓學生深層次地了解歷史悠久、理論完善的茶文化,可以要求大學生積極地參加社會實踐,親自參與茶的烘焙、種植、采摘與烹制等環節中,接觸從種植到品茶的具體流程。這樣以來,學生在循序漸進地了解茶文化的過程中,使自己具備學習茶文化中注重精神追求、不畏嚴寒、肯于吃苦耐勞的優良品質,豐富茶文化知識,以理論指導自身的各種茶文化活動,將扎實的學習風氣和正確的實踐結合起來[7]。

2.4開展豐富多彩的茶道文化活動

在茶道文化專業教師的精心指導下,有條件的大學應該開展與茶道文化相關的活動,讓學生了解茶道、茶藝的相關理論。還可以帶領學生去茶館品茶,在茶館中舉辦文化活動。如此以來,可以有效地弘揚和光大優秀的茶道文化,也能夠聯系茶道的內容。學校應該積極地鼓勵學生結合本專業的知識,調查和研究與茶道文化關系密切的相關內容。擴展茶文化傳播的領域,提升學生的道德水平,積極地影響學生群體的思想政治素養。

2.5錘煉學生具備茶文化的內在品質

不少大學生或多或少都接觸過茶文化認識,然而僅僅將其當成普通的日常活動。針對這種情況,教師應該讓學生意識到茶文化既是樸素的外在表現形式,又是具有深層次內涵的高雅活動,讓學生領略茶文化的獨特魅力和內在品質。當前社會發展呈現出快節奏的態勢,不少大學生心浮氣躁,缺乏平常心,不能從容地看待和處理日常生活中的每件事情。因此教師要積極地培育學生正確的世界觀、人生觀、價值觀,使他們具備深厚的個人修養,形成高尚的道德情操,讓學生了解和把握茶文化的外在形式、內在品質與背后的價值理念、精神傳統和道德素養,積極地培育他們的良好品行和綜合素養。在逐步學習和理解茶文化精神的過程中,使他們在做人做事的過程中保持淡定輕松、從容不迫的穩定心態,體現出茶文化的內在品質和氣魄[8]。

結語

綜上所述,歷史悠久的茶文化在我國優秀傳統文化中占據著重要地位,體現出了與眾不同的文化內涵,具有鮮明的德育功能和顯而易見的教化作用。在大學生思想政治課堂教學中傳播茶文化的相關內容,既能夠提升他們的思想政治素養和道德水平,也可以通過茶文化來陶冶學生的性情,增強他們的文化底蘊。教育工作者實現思想政治教育和茶文化的密切結合,借助這種優秀的傳統文化,轉變高校學生的錯誤理念。高校思想政治教育工作者必須有效地發揮茶文化自身的德育功能,全面地教化和引導高校學生群體形成靈活的思想政治素養,提升他們的道德水平,切實提升思想政治教育的實際效果。

參考文獻

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[6]孟丹.中國傳統茶道在大學生道德教育中的應用[J].福建茶葉,2016,(06):277-278.

第7篇

關鍵詞:茶文化;通感現象;翻譯

通感,簡單來說就是感覺的聯通,即通過描寫藝術和頭腦想象,將視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等不同的感覺相互轉移、融合、貫通,達到更好的文學表達效果。中國與茶文化相關的典籍、詩詞中,出現了大量的通感現象,用文學的方式將茶文化的意蘊表現得淋漓盡致,讓人嘆為觀止。通感的應用,讓茶文化的藝術魅力得到了升華,讓茶文化和文學的結合更加緊密。在《茶詩三百首》和《續茶經》中,都不乏運用通感手法的令人拍案叫絕的佳句,為后人所稱道。研究茶文化,可以將茶文化典籍中的通感現象作為一個重要的突破口,由此可以更加深刻、更加簡潔地窺探到茶文化深刻的內涵與豐富的價值,也可以幫助茶文化翻譯工作者更好地把握翻譯準則,達到翻譯過程中表詞達意的準確與適當。

1通感現象概述

通感作為一種文學修辭手法古已有之,但其運用需要作者具備深厚的文學功底與良好的文學素養。通過不同感覺形式的相互連通、轉移、融合,通感可以把作者所描繪的內容通過多種感知途徑呈現在讀者眼前,極大地增加了文段的表現力,也有效地豐富了讀者的閱讀體驗,使得閱讀過程生動有趣、波瀾起伏,如身臨其境一般。錢鐘書先生曾經對于通感這一文學表現手法有過精辟的論述:“在日常生活經驗里,視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺往往可以彼此打通或者交通,眼、耳、舌、鼻、身各個官能的領域可以不分界限。顏色似乎會有溫度,聲音似乎會有形象,冷暖似乎會有重量,氣味似乎會有體質。”這正是通感手法的形象描述,錢鐘書先生對于通感的表述,也引起了諸多學者對通感的濃厚興趣,不少專門研究通感現象的課題才開始出現。近來對于通感的研究不斷深入,也得到了不少研究結論。通感現象涉及的學科是比較多的,包括了生理學、心理學、語言學、美學乃至認知學等等,從大的層面來看,通感現象可以是一種修辭方式,也可以是一種認知方式,同樣可以是一種人類基于感覺和想象的心理活動。在通感現象中,從觸覺領域向其他感覺領域映射的現象是最為普遍的,這也是通感現象中人的感覺由低級向高級、由簡單向復雜變化的表現。在人的所有感覺中,觸覺是最為簡單的,之后由易到難的感覺排列分別是溫覺、味覺、嗅覺、聽覺、視覺。在不同感覺相互貫通、轉移的過程中,人對于事物的感受將會更加深刻、具體、形象,事物給人留下的形象記憶和抽象記憶都將會更加深刻。茶文化兼具形象性和抽象性,運用通感手法表現茶文化內涵,可以說再合適不過了。

2茶文化中的通感現象

在流傳至今的中國古代茶文化典籍如《續茶經》以及諸多茶詩中,都大量地出現了通感現象,運用感覺的轉移、融通,提升了文學語句所描繪的茶文化的魅力。分析發現,大多數的茶詩以及《續茶經》中,運用的通感手法主要有四種,即觸覺向其他感覺的映射、視覺向其他感覺的映射、嗅覺向味覺的映射以及味覺向視覺的映射,并以前兩種的使用為最多。大量的通感手法運用,讓茶文化典籍的言辭更加生動、形象,也讓讀者讀起來更加津津有味,更加能領會茶文化中的深刻意蘊。

2.1觸覺向其他感覺的映射

在前面提到的人的所有感覺的級別中,已經說過觸覺是人的所有感覺中最為低級、最為簡單的感覺。因此,觸覺向其他感覺的映射在通感現象中出現的次數也最多,運用難度也比較小。在中國古茶詩以及《續茶經》中出現的觸覺向其他感覺的映射數不勝數,有效增強了文句的感染力。如劉禹錫在《西山蘭若試茶歌》中寫道:“欲知花乳清冷味,須是眠云跂石人。”劉禹錫將花乳的清冷觸覺運用通感手法轉移到了味覺中,實現了觸覺向味覺的映射,讓人們對于花乳的感受更加形象、具體。又如在《續茶經》第六章中寫道:“茶之色重、味重、香重者,俱非上品。”此時作者將觸覺轉移到了嗅覺中,實現了觸覺向嗅覺的映射。此外,觸覺向聽覺和視覺映射的通感現象也很多,如梅堯臣在《宛陵集•茶灶》中寫道:“夜火竹聲干,春甌茗花亂。”其中所運用的通感手法就是觸覺向聽覺的映射。又如高啟在《采茶詞》中寫道:“雷過溪山碧云暖,幽叢半吐槍旗短。”運用的通感手法則是觸覺向視覺的映射。可見,在中國古茶詩和《續茶經》為代表的中國古代茶文化典籍中,運用觸覺向其他感覺的映射的通感手法的地方是非常多的,將陌生、新鮮的描述對象形象、生動甚至有趣地呈現在了讀者眼前,通過觸覺向其他感覺的映射,通過不同感覺形式的交織,使讀者對于作者所描繪的對象的感受更加深刻。

2.2視覺向其他感覺的映射

在中國古代茶文化典籍中,所運用的通感手法中,以視覺為出發點的映射主要是朝著味覺、嗅覺、聽覺等映射,表現出了作者強大的文學功底。相比于觸覺,視覺的復雜程度更高,因而視覺向其他感覺的映射也更加復雜一些,但所能取得的通感修辭效果是非常好的,令人讀來津津有味。例如,鄭谷在《峽中嘗茶》中寫道:“鹿門病客不歸去,酒渴更知春味長。”其所運用的通感形式,就是視覺向味覺的映射,酒渴、春味等詞語,將詩句的文化意蘊提升了一個臺階,讓人讀來對作者嘗茶當時的心境自然而然地產生了共鳴。又如,黃庭堅在《同公擇詠茶碾詩》中寫道:“要及新香碾一杯,不應傳寶到云來。”其中所運用的通感手法,就是視覺向嗅覺的映射,把視覺感受的元素應用到了嗅覺感受當中,增強了詩句的文學感染力。又如李白在《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》中寫道:“朝坐有余興,長吟播諸天。”李白所運用的正是通感當中的視覺向聽覺的映射,給人以身臨其境的感覺。視覺向其他感覺的影響,在中國古代茶文化典籍中的應用同樣普遍,因為人對于外界的百分之九十之多的感覺來自于視覺,因而視覺對于其他感覺的映射所能達到的文學表現效果也是最高的,非常有助于讀者更好地建立對作者所描寫的文學對象的形象化認知。

2.3嗅覺向味覺的映射以及味覺向視覺的映射

相對于前兩種映射,嗅覺向味覺的映射和味覺向視覺的映射在中國古代茶文化典籍中出現的次數更少一些,最直接的原因就是嗅覺和味覺都是比較高級的感覺,以其為起點建立映射相對更困難,并且讀者理解起來相對難一些,如果運用不當,很可能造成文辭生澀,不僅對表詞達意不利,還會降低讀者的閱讀體驗。如靈一在《與亢居士青山潭飲茶》中寫道:“巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。”作者所運用的正是聽覺向視覺的映射方式,將流水的潺潺之聲映射到暮色當中,在讀者眼前形成一幅生動的、兩人在暮色中、流水旁飲茶的畫面,讓人感嘆。又如溫庭筠在《西陵道士茶歌》中寫道:“澗花入井水味香,山月當人松影直。”作者將水的味道形容為“香”,而“香”明顯是形容嗅覺的,這即是運用了嗅覺向味覺映射的通感方式,將井水的清澈、甘甜、清香描寫得細致入微,讓人讀后在頭腦中對井水產生的印象更加多元、深刻。可以說,嗅覺向味覺的映射以及味覺向視覺的映射,雖然在中國古代茶典籍中運用較少,并且理解起來較為復雜,但其恰當地運用同樣展現出了高超的文辭感染力,讓語句的表現力上了一個臺階,也讓讀者讀來獲得了更好的文學藝術感受。

3茶文化中通感現象的翻譯

通感手法的運用在中國古代茶文化典籍中起到了良好的作用,提升了茶文化的意蘊,豐富了茶文化的內涵,然而在茶文化典籍的翻譯過程中,通感現象的翻譯卻尤為困難。基于中西方茶文化乃至民族文化背景的不同,以及漢語和英語在表述方式、意義范圍方面的不同,對于茶文化中通感現象的翻譯必須采用更加靈活的方式,將茶文化典籍中運用通感手法的原意準確翻譯出來,并盡可能全面地傳達原句中所蘊含的深層次含義。這對于翻譯工作者來說,是一個不小的挑戰,如何在準確性與語句內涵中尋找到平衡點,成為了茶文化通感現象翻譯的關鍵。目前來看,常用的方式是直譯和意譯相結合,從而盡可能有效地跨越語言、文化、思維、生活經驗的差異,達到茶文化中通感現象的良好翻譯效果。例如,《續茶經》第三章中寫道:“茶味主于甘滑。”可以將此句話翻譯為“Thetasteofteashouldaboveallbesweetandsmooth.”在此句翻譯中,將茶味道的甘滑翻譯為“sweetandsmooth”,就是運用了直譯的翻譯方式,sweet在英語中的意思就是甜,而smooth在英語中的意思就是滑、光滑。直譯的翻譯手法,非常有助于維持原文詞句意思的準確性,遵循了翻譯工作的基本原則,忠實地反映出了原文的辭藻運用方式以及語言組織方式,更加有助于讀者細致入微地感受中國茶文化內涵、領略茶文化的魅力。但在實際的翻譯過程中,單憑直譯是遠遠不夠的,因為很多時候直譯只能呈現詞句的基本意思,而無法傳達詞句的深層次意蘊,此時,就需要綜合運用直譯和意譯,達到譯文中原文此句意思的全面表現。例如,劉禹錫在《西山蘭若試茶歌》中寫道:“欲知花乳清冷味,須是眠云跂石人。”對于此句的翻譯,就需要用到意譯的策略,最合理的譯文為“Yettosensethetruescentofsuchdazzlingtea,AStoneGardenrecluselikemeyouneedtobe.”此句譯文中,將原文中的“花乳清冷味”翻譯為“thetruesenseofsuchdazzlingtea”,運用了意譯的翻譯方式,因為如果簡單地將“清冷”直接翻譯出來,完全無法表現出原文所要表達的意思,甚至會讓外國讀者讀起來感覺不知所云、摸不著頭腦,而采取此種意譯的方式,則可以將原文的意思準確表達到位,雖然未能將“清冷”二字進行準確翻譯,但所達到的翻譯效果卻是最佳的。可見,由于文化因素以及經驗因素、語言因素,對于茶文化中通感現象的翻譯,確實需要克服一定的困難,需要翻譯工作者悉心鉆研。唯有綜合、靈活、適當地采用多種多樣的翻譯策略,才能全方位展現中國古代茶文化典籍中通感手法的美感,讓國外讀者跨域語言文化的障礙,近距離欣賞中國茶文化的文化之美、內涵之美,這對中國茶文化的對外傳播來說,是非常重要的。

4結語

作為茶文化中經常出現的修辭方式,通感現象在中國古代茶文化典籍中的大量出現,為人們提供了一條研究茶文化的快捷道路。在多種人類感覺相互轉移、貫通的過程中,茶文化的內涵、魅力、意蘊得以充分展現,茶文化所營造的文化氛圍、文化感受也更加能夠深刻地影響讀者。通感手法的應用,升華了中國古代茶文化典籍的文辭美感,也塑造了中古茶文化高大、儒雅、溫和的基本形象,成為現代學者研究中國古代茶文化的重要窗口。對于茶文化中通感現象的翻譯,雖然具有一定的難度,但只要能將原文中通感現象所描述的意蘊翻譯出來,將可以幫助外國友人更準確地、更直接地欣賞到中國茶文化的魅力所在,對外國友人形成的文化沖擊是非常巨大的,這將有助于中國茶文化的影響力不斷擴大,將有助于贏得更多的、世界范圍內的人們對于中國茶文化的認可和欣賞。

參考文獻

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第8篇

現在大多數學生都對學校開展音樂課程這一舉動持不屑一顧的態度,但開展音樂課程并不是為了培養出杰出的音樂家,而是為了陶冶學生的情操,培養出溫婉和諧的人。要想體會茶藝表演的深層內涵,需要發揮觀者的豐富的想象力、創造力。擁有豐富的想象力遠比你所學的知識更加寶貴,因為想象力是無限的,而人一生所學的知識是有限的。對音樂的鑒賞可以較大程度發揮學生的想象力和創造力,而茶文化給以音樂靈魂,沒有文化注入的音樂只是枯燥的音樂,本文就茶文化在音樂教育中的應用展開探討。

關鍵詞:

茶文化;音樂教育;應用研究

1茶文化與音樂的歷史淵源

中國茶文化歷史源遠流長,是經多個朝代歷史的洗禮而留下的精華,至今不衰仍被人們追崇。回想一下我們所學的關于飲茶的詩詞歌賦,就會發現茶與音樂早在幾千年以前就為人們所傳頌。如我們所熟知的白居易的《宿杜曲花下》、蘇軾的《行香子•茶詞》、黃庭堅的《鷓鴣天•湯詞》中都提到關于琵琶、古箏、笛子等多種古典樂器的使用和聲樂。而在現代的茶樓中所放音樂也多是古典歌曲,“茶宜凈室、宜古曲”是從古代到當代不變的旋律。茶藝茶道可以培養人的情操是一種藝術也是一種美學,學習茶道也不失為一種修身養性的好方法。可以利用賞茶、沏茶來增進茶友之間的友誼,更可以學習相關的古典立法達到修身養性的目的。也可以通過品茗培養自己清和、廉潔、溫婉、求真的高尚情操。茶道是一種可以提升自身氣質、十分有意義的美儀儀式,與古代的儒雅之士提倡的儒僧道茶文化精神也不謀而合。茶文化與音樂產生相容,這時候浮現在我們腦中的應該是非采茶歌莫屬了。采茶歌來源于生活又高于生活,后來又衍生出的采茶戲、采茶舞無不是我們民間特色的傳統文化的組成部分。而我國創立的采茶戲又是世界上唯一一個獨特的劇種。在當代生活中談到茶文化與音樂的相容時,我們也會報出不少的古老的采茶歌的名曲,如《采茶舞曲》、《請茶歌》等。現代茶歌的出現,使得茶文化與音樂再一次發生交流與碰撞,可以使茶文化更好的得到傳承與推廣。例如在精彩絕倫的茶藝表演中,壺中的水傾瀉而出到茶杯中時的動作配以我們古典名曲《高山流水》,借搭配這樣一首名曲使得倒茶這一簡單動作有了無盡的詩情畫意。

2茶文化在音樂教育中的作用

2.1信息傳達方式的共性

音樂是共通的,不論是否屬于同一國家。音樂之所以這么受人們歡迎,原因有很多:第一、音樂存在世界上的每一個角落,無論是風聲、雨聲、鳥聲還是自然界的其他某種聲音都可以成為表達音樂的載體,最重要的是這種聲音不受人為的各種干擾,它們都是自由的天籟之音。第二、作為音樂創作人、作曲家、演奏家們每一個人對音樂的理解和感受都不同,他們各自可以根據個人的情感、個人的人生經歷自由發揮自己的想象空間,演繹出不同的音樂歌曲。茶香作為茶文化中能感覺到的載體,同音樂一樣不需任何語言,可以超越國界為任何一個人所理解與接受。沁人心脾、千滋百味的茶香,精彩絕倫的茶藝深受亞洲人民的喜愛。茶道熱衷者們選取不同品種的茶葉、風格各異的茶具,將茶香的真諦傳遞給世界的每一角落。在品茶或是茶藝比賽中,人們是很難用語言準確描述或定義出對茶的理解。同樣作為品茶者們,也不用茶藝師們任何語言的解釋,只要用心去感受、回味,每個人都會有自己對茶香的獨特的解讀。站在信息傳達和接受的角度,茶藝和音樂是有共性的,由于兩種文化存在相同之處,在學習這兩種文化時可以相互之間借鑒學習,使得學生對抽象的音樂的理解變得容易一些,培養學生對音樂的鑒賞力和豐富的想象力,茶文化在音樂教育中的意義也就突顯出來。

2.2精神內層的共性

茶文化是一種經時間洗禮而留下的一種精神文化的結晶,茶藝作為茶藝家們表現茶文化的一種載體,包涵茶藝家們對茶文化的熱烈的情感,但是我們卻無法從茶藝這一表演載體,去真正地了解到茶藝家們所要傳遞的豐富的情感,就像在欣賞歌曲表演時,我們也無法從歌手們程序化的表演過程中,理解歌手向我們傳遞的內容。也正是由于不同的人的理解存在主觀性和多義性,才給與人們無限想象與發揮的空間。由于對茶藝和音樂的欣賞都是來自于人們對精神世界的追求,不論茶藝表演或是音樂表演多么變化神奇、不可思議,但是當欣賞茶藝師一舉手一投足之間想起如高山流水般的音樂,我們就會有那種感受好像在塵世中漂流許久,終于洗凈鉛塵,得到靈魂的洗滌凈化。對音樂內涵進行更深層次的理解,需要了解故事的發生背景進而發揮自己豐富的想象力和無窮的創造力,而對茶文化的了解有助于幫助學生提升自己的想象力和創造力。從這個層面上來講,我們可以利用精神內層的共性,隨著茶文化知識的不斷豐富,幫助我們深入歌詞,去真正用心感受音樂所要傳達的真實情感、感受音樂所帶來的力量。從以上我們可以得出,茶藝給予音樂靈魂、音樂給予茶藝形式,將茶文化運用于音樂教育中,可謂錦上添花、相輔相成。

3茶文化在音樂教育中的應用

音樂作為一種綜合性、創新性的藝術創造活動,從填詞譜曲以致到舞臺表演過程中的每一瞬間,蕩氣回腸的古典舞,再配以高山流水、或是泉水般清澈的茶水的聲音,高度體現作曲家、作詞家、表演者高深的藝術造詣和強大的文化素養。所以,為了使茶文化在音樂教育中有更好的運用從而促進音樂的發展,設計一系列不同的茶文化課程供同學們學習,我們可以將它分為幾大模塊:茶文化欣賞學習、茶文化在歌詞方面運用的學習、茶道教育、茶道實踐的學習,增加學生對茶文化的理解,提高學生的儒學氣質和藝術魅力。

3.1茶文化欣賞課程的開設與學習

在茶文化學習的課堂中,我們選取各個朝代最具特色、最具代表茶文化的一些描述茶的詞曲、歌曲或舞蹈的一些作品,作為茶文化欣賞課程中的重點內容。如皮日休的《茶中雜詠序》、《全唐詩》中的皎然的《茶歌》、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》、劉禹錫《西山蘭若試茶歌》等。茶歌的另一種來源,是由謠而歌,民謠經文人的整理配曲再返回民間,如明清時杭州富陽一帶流傳的《貢茶鰣魚歌》;茶歌的再一個主要來源,即完全由茶農和茶工自己創作的民歌或山歌,如清代流傳在江西、每年到武夷山采制茶葉的勞工中的歌。通過這些歌曲的學習,更容易引導學生對歌詞的理解力,加快學生在歌曲的學習過程中由淺及深,感悟歌曲的真正魅力。在茶文化欣賞的課程中,老師應當引導學生自由地談論對文化的理解及賞析,充分發揮自己的想象力,領略文化的博大精深。學習該課程的目的,是讓學生學習賞析茶文化的基本內容和方法,從而具備基本的文化賞析能力,使得學生能夠將自己對文化的理解、人生的感悟、時間的萬物融入到音樂中,創作出觸動人心靈的音樂。

3.2茶文化在歌詞方面的運用與結合

中國茶文化在中華民族傳統文化中占有重要位置,我們所知曉的茶文化是經過無數先人的打磨隨著歷史的滾輪而留下的精華瑰寶,傳承到現在的茶文化的意義已不再是提供人類解渴的飲品,更多代表的是一種優雅的藝術情操、一種意境、一種精神。作為音樂學習者,我們可以多從大眾的物質需求、精神需求、審美需求等多角度出發將這些茶文化運用在歌詞中,就像周杰倫利用青花瓷這首歌將青花瓷演繹的惟妙惟肖一般。在對歌詞進行填寫的時候,注重的不僅僅只是描述一些事物的表面現象,更要注重的是將文化通過歌詞進行更為廣泛的傳播,這樣的歌詞就不會讓聽者覺得空洞無味。將深厚的文化底蘊運用在字里行間,不僅可提高歌曲的吸引力,還能提高歌曲自身的文化價值,同時提高歌詞的審美價值,吸引更多觀眾賞析購買。在茶文化方面,它有著自己獨特的風韻,這種風韻是其他文化無法比擬和替代的。不論是吟唱茶的精神,茶的外表,亦或是茶的香味都會成為一首沁人心脾的曲子,也只有茶才能將這三種優美之處結合在一起而不讓聽者覺得僵硬。將茶文化運用到歌詞中,不僅可以豐富歌詞的內在含義,更能豐富整首歌曲所特有的文化和精神,這種形式的傳播也更加有利于茶文化的源遠流長。

3.3茶道教育、茶道實踐的學習

茶道作為一種綜合的藝術創造活動,不僅僅只是沏茶的步驟,也是一種文化。茶道從煮茶、泡茶再到倒茶、品茶,其中每一個微小的步驟都可以體現出整套茶文化的藝術造詣。沏茶的動作如行云流水般,既柔軟又堅韌,品茶時的心境如淡雅竹菊般,安靜、恬淡,沒有好的心境就無法品出茶中百味。在浮躁的社會中,在嘈雜的快餐音樂模式中,這種淡雅的心境是難能可貴的,是值得當下學生認真學習和揣摩的。當代的音樂傳達的情感直接、歌詞直白,很難給人以寧靜悠遠、寓意深刻的感覺,在這個浮躁喧嘩的時代,人們所喜愛的已不再是重金屬音樂,而是渴望聽到清新空靈的音樂。中國茶道文化藝術是我國特有的國粹,其內涵之深無以比擬,至今仍有重要的意義:第一、茶的清幽與茶樹對自然條件的依賴性,向世人警示了環保意識的重要性;其二,茶性的“美善統一”與茶道推崇的“精行儉德”,告誡世人應“德博而化”,向世人展示了高素質的重要性;其三,茶道提倡的萬物運動的普遍規律,警示霸權主義的危險性;其四、茶道的靈魂“和”展示了全球一體化將是未來世界的走勢。中國茶道文化包含了美學、哲學、科學,它包羅萬象、順應自然發展規律。了解茶道文化對提升我們音樂修養也大有益處,將自己所領悟到的運用到音樂中,使歌詞的意境更加深遠,使我們對音樂的曲、詞、演奏方式、以及風格的欣賞等能夠打破具體事務的束縛,在音樂上有更高的造詣。

4總結

茶文化和音樂相容的發展背景和歷史淵源,使得茶文化成為提升音樂魅力的不可或缺的重要組成部分。茶與音樂的相容可以使人既能體會到中國深厚的文化底蘊,又能感受到音樂強悍的感染力。在欣賞音樂時,使我們的眼睛能看到顏色、鼻子能感覺到音樂傳達的香味、嘴巴能品位出音樂的味道,耳朵能享受到優美的旋律,心中能感悟到音樂的深刻內涵。通過有效的手段將茶文化運用到音樂教育上,使茶文化和音樂教育相輔相成、相得益彰,能創作出直擊人心靈的音樂。

作者:康雪 魏欣 單位:河北藝術職業學院 河北師范大學音樂學院

參考文獻

[1]姜春紅.茶文化在培養大學生綜合素質中的應用[J].青年文學家,2011(22):164-165

第9篇

關鍵詞:贛南;采茶舞;茶文化

0引言

贛南地區,人杰地靈,從古至今,這里的居民都樸素而辛勞的生活著,靠著自己的雙手創造財富和文化。千百年過去了,贛南地區采茶舞逐漸形成了自己的體系,并成為能夠代表贛南地區的奠定文化形式。贛南采茶舞依托茶文化的豐富內涵,以舞蹈和音樂的形式,更加生動、更具特色的展現贛南地區的茶文化,贛州地區的采茶舞蹈是民族文化中重要的組成部分,其表演與創作將本族的人文精神、性格特征、情緒變化等進行了全方位的展示。他是贛南民族文化的精髓所在,同時也使地方戲劇的發展得到了滋潤;通過采茶戲多種多樣的藝術形式與表演內容,為客家文化、風土人情的傳播提供了基礎。

1贛南采茶舞的起源

贛南是采茶舞蹈形成的最早地點,在這里居住的人以采茶為生。常年從事采茶工作,因此將主要的時間都花費在種茶、經營茶園以及采茶的事情上。為了緩解采茶時的疲勞,也為了讓采茶工作變得更有樂趣,她們在采茶時經常一邊唱歌一邊采茶,所以逐漸形成了采茶舞,而在采茶時所演唱的歌曲,則被稱為采茶歌。贛南采茶歌與采茶舞的發展歷史十分悠久,為了增強歌舞結合的觀賞性,也為了增加舞蹈表演的形式與風格,當地采茶舞的風格逐步完善,并根據地域區分為不同流派,這些流派的主要特征是:表演輕快、詼諧幽默、喜劇性強,也正是由于表演風格的不同,才讓采茶舞能夠更好的被現代人所接受。隨著時代的發展和生產技術的進步,人們的采茶工作變得更加快樂。為留住在采茶時所哼唱的小調,茶農開始了最初的歌曲記載,并以哼唱的方式傳承。在贛南地區,為了迎接遠方到來的茶客,也為了展示對這些客人的友好,當地人首先會泡上最好的茶,以示熱情。然后,會為這些茶客表演自編自導的舞蹈,由于表演形式的特別,因此,茶客會更感興趣,并由衷的表示感謝。采茶舞的表演過程經過改編以后,具有一定的表演含義,每位人物個性鮮明,在特定的情節中表演著不同的角色,精湛的演技也讓人物更加鮮活。表演時有的負責炒茶,有的負責送茶,而這也是比較經典的橋段《送哥賣茶》的內容。還有一種是當地人十分喜歡的事物“采茶燈”,這也是采茶舞的表演雛形。贛南彩燈還有很多內容,有的表現了茶農辛苦的勞作過程、有的記錄了茶農在工作時的快樂,雖然記錄的內容和形式有所不同,但卻十分具有地方特色。采茶歌也有多種演唱形式,經過當地人改變以后,形成了另一種表演風格“采茶戲”。采茶戲有許多經典橋段,比如《挖筍》、《補皮鞋》、《撿田螺》等等。這些經典曲目結合采茶舞的表演形式,既是對當地勞動人民生活的一種記錄,又能讓多種唱腔和民族風味的演唱形式得以推廣,讓更多人了解采茶舞的文化內容,因此更受廣大人群的喜愛。

2贛南采茶舞與茶道和茶藝的發展

中國人種茶、飲茶已有近千年的歷史,隨著人們對這段歷史的記憶和印象的加深,逐漸形成了茶文化。茶文化既是我國古代人民精神文化的代表,也代表了物質文化的象征,二者相互促進、共同融合,才能讓現代的茶文化變得更加完整。隨著國人飲茶習慣的養成,茶道和茶藝隨之產生。具有良好茶道思想的人在飲茶時,會有一種特殊的精神享受,這是一種超然物外的精神層面的想法,也是多數飲茶者無法企及的。進行茶藝表演,可以讓茶文化的內涵變得更加豐富。茶藝表演的整個過程更具有觀賞性,被現代社會上流人群所推崇,成為了文人墨客體現個人高尚情操的一種方式。茶藝表演具有一定的美感,整個表演過程如行云流水般順暢,給人一種超然物外的感覺。茶文化的核心講求天時、地利、人和,而在人們追求精神文明的今天,也成了值得學習的經典。茶文化是中華文化的集中體現,對于現代人具有良好的教育意義,促使其了解古人的想法與觀點,這也是茶文化被現代人所推崇的主要原因。茶文化的博大精深與贛南采茶舞蹈形成有直接關系。由于采茶舞蹈具有一定的藝術欣賞性和表演性特點,所以在表演之前,表演者應對茶文化的內容有所了解,既追求表演形式的完美,又要保證表演內容具有一定的觀賞性,可以體現一定的文化價值。各種元素共同疊加,成就了贛南采茶舞蹈表演形式的多樣化特點。

3贛南采茶文化中的茶歌和燈彩藝術

茶文化的內容十分豐富,是我國古代乃至近代多種優秀文化集中體現的形式,具有一定的學習價值和傳承價值。由于茶文化中含有多種藝術形式,因此可以將茶文化用于文學、繪畫、舞蹈等藝術類課程的教學當中,并能達到雅俗共賞的效果。正是茶文化內容的特殊性,才能將茶文化應用于教育領域,確保其具有一定的教育意義。贛南民族的燈彩也十分流行,為了增添節日氣氛,會開辦各類燈彩活動,紛繁多樣的燈彩,既代表了祥和,也代表了家丁興旺,富有濃郁的吉祥意義。燈彩有多種形式,比如龍燈、獅燈等。在中國的傳統文化中,始終不變的一句話是“百善孝為先”,這也是歷代子孫時刻尊崇的有道理的遺訓,燈彩也受了這種傳統文化的影響,是古代文化得以傳承的工具。從現有的調查分析來看,茶歌的形成與詩歌有直接關系。茶歌的內容具有一定的藝術性,所以在被世人傳唱的過程中,其文化價值和藝術價值一同被傳承,這也是茶文化被現代人所推崇的主要原因。古人有飲茶的習慣,還有許多文人騷客喜歡自己種茶,在遠方好友到來時,為其親手沏上最好的茶水用于款待,并以茶為主題,吟詩對話,其樂無窮。茶農為緩解采茶時的疲勞,也為了讓采茶的過程更加有趣,緩解采茶時的寂寞之感,通過演唱茶歌的方式,讓采茶的過程變得更加愉快。有心人將這些歌曲做了記錄,因此這種藝術形式得到了保留。有些茶歌的最初原型是歌謠,歌謠的內容都是夸贊茶的美感,讓飲茶文化流傳得更廣。多數茶歌是茶農自行創作的,因此可以更好的體現原始演唱風格,并從最初的清唱演變為現在的歌曲,讓配上樂器以后的演唱形式更具有吸引力。

4茶舞和茶戲促進了贛南采茶舞蹈的發展

采茶舞為一種特殊的藝術表演形式,在經歷了近百年的發展歷史以后,已趨于成熟,其舞蹈演奏形式和演奏風格等內容也得以統一。茶舞是當地人一種特殊的表演形式,在與茶歌融合以后,其舞蹈形式也變得多樣化,進一步促進了采茶舞的形成。隨著人們的生活變得越來越好,也隨著經濟發展的迅速,當地居民的物質生活得到了滿足,所以有更多時間去完善采茶舞的內容和形式,并保證這種優秀的文化得以繼承和弘揚。現代人處于節奏較快的時代,并沒有閑暇時間去飲茶,也沒有時間去享受來自生活的快樂,因此,很難體會來自茶農的那種特殊的娛樂感受。采茶舞的出現,改變了其原有的枯燥生活方式,贛南地區的人們為了讓生活變得更加豐富,會自行編排各種舞蹈,確保業余時間更加充實。茶戲的出現與采茶舞的形成和發展有著直接的關聯。當地人為了將舞蹈與燈彩的藝術形式相結合,也為了讓表演的內容更為充實,因此,會在表演的過程中添加一些管弦樂器,讓有節奏的聲音促使表演的內容更加完整,而這些體系的綜合,恰恰促使了茶戲的誕生。在茶歌與燈彩藝術結合的基礎上,逐步衍生出了采茶舞。由于贛南地區的采茶舞最為原始,因此,其它采茶舞即使處于不同的地域,但總體的舞蹈形式卻十分相似。采茶舞自被人們發現至今,其發展速度十分驚人。我國許多省市都爭相學習采茶舞,并深深的被這種特殊風格的舞蹈形式所吸引。由于采茶舞融入了文人墨客的高雅文化,并可以進一步體現茶文化的博大精深的內涵,所以人們在學習舞蹈的過程中,也同步學習了茶文化的內容,這也進一步增添了學習采茶舞的意義。雖然多數采茶舞的動作都較為單一,并且整套舞蹈也不過十余個動作,但人們在模仿學習的過程中,仍然對這種簡單的動作充滿興趣,認真的梳妝、打扮然后出門,整個過程極其認真。贛南采茶舞的發展,展現的是一種特殊的舞蹈形式,而隨著與現代舞的結合,其舞蹈動作也變得更為豐富。有些舞蹈動作是模仿動物、而有些動作則帶有一定的喜感。為進一步區分不同采茶舞的樣式和風格,也為了讓采茶舞更具吸引力,每位舞蹈者都會因演奏環境和氣氛的不同,換取多套服裝,給觀眾以耳目一新的感覺。表演者需要做到體態優美,并可以按照事先制定的舞蹈動作認真完成整個舞蹈過程。謙虛的態度以及堅韌不拔的執著精神是學習采茶舞的基礎,為了將這種特殊的文化進行傳承,適當的融入茶文化,可以進一步提升采茶舞的文化價值,讓融入茶文化以后的采茶舞具有足夠的吸引力,提升采茶舞的傳承意義。

5結語

研究贛南地區茶文化的起源與發展,對贛南地區采茶舞的傳承與發展有著非常積極的意義。采茶舞是一種非常具有代表性和地方特色的茶文化形式,在贛南地區,采茶舞是當地居民的最主要娛樂形式,也是當地文化藝術的主要類型,更是我國寶貴的文化財富。在茶文化日漸繁榮發展的今天,我們有責任和義務,更好的研究、發揚和傳承采茶舞,這不僅僅是提升民族文化影響力的需求,也是實現中國民族文化完整性需求。本文從四個方面對贛南采茶舞的形成進行了分析,希望本文的研究能夠為相關文化部門提供一些建議和參考,也能夠為采茶舞的傳承創新有所幫助。

參考文獻

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第10篇

關鍵詞:茶文化;足球運動員;體育道德

中圖分類號:G641 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2017)22-0091-02

隨著國務院辦公廳《中國足球改革發展總體方案》的公布,中國足球改革發展被納入十三五經濟社會發展規劃之中,預示著中國足球續2009年第二次改革后將開啟新一輪的改革。按《中國足球中長期發展規劃》的安排中國足球未來將實行“三步走”戰略,最終實現足球一流強國的終極目標。如何實現這一終極目標,就目前中國足球現關而言本研究認為需要強化以下三個方面:“首先要強化運動員人文修養、意志品質和人格熏陶,促進足球運動員全面發展。其次要強化足球運動隊精神作風和意志品質,培養和激勵愛國奉獻、堅忍不拔、團結拼搏的作風,努力形成激勵中國足球發展振興、有益于社會和諧進步的精神力量。最后要強化足球領域的思想品德教育和職業道德教育,培養和形成有中國特色的足球文化。”

一、足球運動員體育道德的含義

體育道德是指在運動員在足球領域內應當自覺遵守的道德規范和行為準則。它主要指運動員在體育運動和競技過程中顯現出的人與人之間、人與社會之間的一種和諧社會關系。本文所指的足球運動員體育道德是指:“在奧林匹克‘更高、更快、更強’精神的指引下,足球運動員立志于為實現中國成為一流足球強國過程中表現出來的熱愛足球事業,刻苦訓練、不畏困難、頑強拼搏、超越自我、公平競爭、尊重他人、團結協作、勇攀體育高峰等優秀道德品質。”

二、我國足球運動員體育道德的現狀

黨的十提出24字核心價值觀,其中“愛國、敬業、誠信、友善”是公民基本的道德規范。這一規范對足球運動員同樣適用。然而從中國足球在道德規范建方面設相對滯后,道德異化現象時有發生,嚴重阻礙了中國足球健康環境的形成,制約著中國足球文化的形成。中國足球道德化現象主要集中在以下幾個方面:第一,為贏得比賽勝利,不惜弄虛作假。如虛報運動員年齡以大打小;參賽資格審查不嚴,專業打業余等情況在足球比賽中隨處可見。嚴重破壞足球比賽的平等和公平性。第二,為贏得比賽勝利,不惜賄賂裁判甚至對手。嚴重危害足球公平、公正的生態環境。第三,足球運動員文明意識、法制意識和敬業意識有待加強,消極比賽、不服從裁判、不尊重他人,甚至是球賽暴力情況進有發生。第四,過分追求個人利益情況嚴重,榮譽感、使命感、責任感不強。

三、中國茶文化對足球運動員體育道德的影響

1.傳承中國茶文化有助于提高足球運動員文化內涵。中國的茶文化歷史悠久、博大精深,它集儒、道、釋三家的哲學、美學和倫理學思想精髓于一身,不但包含自然科學知識,而且更體現了人文科學知識。作為擔負建設一流足球強國重任的運動員傳承與發揚傳統文化中的茶文化是他們義不容辭的責任。在我國足球運動員中傳承茶文化,可促進足球運動員對中國茶文化有更深入的了解和認知,進一步提高專業足球運動員人文修養,并通過引導他們將茶文化蘊含的精髓內化于運動訓練及比賽當中,對加速我國足球文化的形成,完善我國足球文化的內涵,對營造良好體育道德氛圍起到積極的推動作用。

2.傳承中國茶文化有助于激發足球運動員愛國主義情懷。茶葉源于中國,從上古神農氏時期開始使用,到唐朝開始興起,宋朝時達到頂盛,延續至今,成為我國的“國飲”,并從我國走向世界。2015年底同志在英國訪問期間,把蘊含中國傳統文化精華的中國茶葉作為最貴重的禮物贈送給英國女王,并在隨后的國宴致辭中更強調了中國是茶的故鄉,讓國人感到無比的驕傲和自豪。在我國足球運動員中傳承茶文化,可以讓我國運動員加深對中國傳統文化的了解,深刻領會中國茶文化的歷史作用和貢獻,拓寬運動員的知識面,對激發運動員的愛國主義情懷,增強自身足球使命感、責任感和榮譽感,提高民族自尊心、自信心起到重要的作用。

3.傳承中國茶文化有助于培養足球運動員優秀意志品質。明代著名文學家徐霞客所著的《滇游日記》中對云南白族的獨特的一種獨特飲茶方式描述為:“注茶為玩,初清茶、中鹽茶、次蜜茶。”這種古老的飲茶方式取名為“三道茶”,是因為這種飲茶方式先后需要品嘗苦茶、甜茶和回味茶,以此喻義“先苦后甜,苦盡甘來”的深刻道理。通過在足球運動員中傳承中國茶文化,不僅能讓他們體會到“更高、更快、更強”的奧運真諦,還能培養運動員艱苦奮斗、吃苦耐勞的優秀意志品質。

4.傳承中國茶文化有助于提高足球運動員文明禮儀修養。中國茶文化中有許多與文明禮儀有關的講究,如:“水滿七成最為妙;鳳凰點頭三鞠躬;雙手捧茶敬客人;微笑致意有禮貌。”我國茶學專家莊晚芳教授也指出:“中國茶文化的核心是通過飲茶的過程對人們進行文明禮儀教育和提高道德品德修養的一種有效儀式。”因此,在足球運動員中傳承中國茶文化有助運動員文明禮儀的培養,形成良好的文明禮儀行為,養成尊重裁判、尊重對手、尊重觀眾、謙和友愛、明事知禮的習慣,對體育項目的健康發展起到積極的促進作用。

5.傳承中國茶文化助于足球運動員緩解壓力。茶葉中的咖啡堿有助于運動員提高大腦興奮性,增加心肌收縮力度,在一定程度上能促進運動員恢復。古人飲茶并非現泡而是現煮,煮茶的過程也稱為候湯,在候湯過程中要做好火候的控制和水沸的程度,想煮出一壺好茶需要做到澄心息慮、神清氣爽、不忙不躁、恰到好處。足球運動員在煮茶過程中可將由于比賽失利而產生的郁悶和不服轉化為取得成功的動力,并樹立舍我其誰的信心。因此,在足球運動員中傳承中國茶文化,通過引導運動員對品茶、飲茶,有助于足球運動員體能恢復,緩解比賽壓力,掌握比賽節奏,化解因精神緊張產生的各種心理問題。

四、基于茶文化背景下提升足球\動員體育道德的實施路徑

1.開設茶文化相關講座,普及茶文化。通過在足球運動員中開展有茶文化知識講座,向運動員介紹中國茶葉的起源、發展和傳播情況,茶葉和茶具的分類、選擇和鑒賞,品茶的方法與禮儀,茶的典故、茶和保健功能,茶與藝術、哲學、宗教、社會和政治的關系,茶的加工工藝,茶的沖泡技術等。有助于拓寬足球運動員的知識面,激發他們對傳統文化的學習興趣,培養對中國優秀傳統文化的鑒賞能力,為提高運動人文底蘊,養成國際視野奠定基礎。

2.成立茶文化研習會,引導足球運動員自主學習茶文化。在足球俱樂部中成立茶文化研習會,充分發揮研習會育人功能。通過茶文化協會組織運動員以茶書法研習;茶音樂、茶書畫、茶電影、茶文學欣賞;茶養生講座;茶習俗展示;茶典故宣講;茶詩歌學習等內容豐富形式多樣的學習和交流活動,促進運動對茶文化的深入學習。

3.重走茶葉傳播之路,樹立足球強國信心。足球和茶葉都源于中國,傳向世界。各種研究表明茶葉作為絲綢之路上的重要商品從唐代開始就外傳至韓國、日本及東南亞其他國家和地區。17世紀后,茶葉更被出口至歐洲、美洲、非洲等地。中國茶漂洋過海,影響了諸多國家和地區的飲茶習俗的形成及茶業的發展。反觀中國足球,不但沒形成自己我有的足球文化,大賽成績也不盡如人意,實現足球強國之路仍任重而道遠。中國足球有必要重走絲綢之路,借助國家一帶一路戰略的東風,把中國足球改革和發展與國家一帶一路建設有機結合起來,促進中國足球的健康快速發展。

參考文獻:

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Strategies for the Cultivation of Football Players' Sports Ethics from the Perspective of Chinese Tea Culture

HUANG Da-zhi,PAN Hong-bo,LIANG Ran

(Guangxi University of Science and Technology,Liuzhou,Guangxi 545006,China)

第11篇

多年前看過一則故事,至今印象深刻。故事講述的是阿拉伯的一位王妃,即便是婚后多年,但還是顯得纖細玲瓏、婀娜風流,深得阿拉伯國王的喜愛。人們很想知道她用的是什么方法,才能保持那么好的身材。于是,就花錢買通在王妃身邊陪侍的宮女,看看王妃到底有什么秘訣,但多次無功而返。

后來,王妃知道這件事情后,就讓身邊的宮女品嘗了自己的飲品。然后告訴宮女:不用再調查了。王妃的秘訣就是每天都要喝來自中國的紅茶,這是保持自己身材的最重要秘訣。于是,在當時的阿拉伯國家,很多上層社會的女性開始喝中國的紅茶。一時之間,紅茶成為阿拉伯上流社會的新寵。

以上僅僅是一則故事,也許并不能說明什么。不過,茶葉在世界各國的上流社會中,都是不可缺少的一則“調味劑”。數百年前,清朝政府統一了國土龐大的中國。而作為表示臣服的一種方式,各地都要向皇帝贈送奇珍異寶。當時云南向雍正皇帝進獻的就是一種在今天人們看來非常寶貴的茶葉:普洱茶。而多年后,珍藏于故宮博物院的清朝普洱御茶“萬壽龍團”走出深宮,在8名干警的護送下,經過天津、濟南、上海、杭州、福州、廣州、南寧后,到達昆明,最后回到了普洱茶的故鄉:當時的云南思茅市(現已改叫普洱市)。伴隨萬壽龍團“出宮”的還有雍正皇帝批設“普洱”府治的進貢清單、欽點普洱茶為貢茶的奏折等。與茶葉相關的5件國寶讓今人打開了眼界。同時,普洱茶也重新風靡了整個神州大地。

普洱,作為一種山野文化的象征,最終進入到象征權利和地位的皇室,并被保存至今。這已經不單純是皇室喜歡喝茶這么簡單的一個問題了。試著想象一下:雍正皇帝,在日理萬機后,最想飲用的不是什么“銀耳蓮子羹”,或者什么燕窩等高級補品,而是品用的傳統普洱,這種意義,可以相見是一種對皇城的圍墻之外的世界的一種想象。這對于久居皇城的皇室子弟來講,他們對普洱的鐘情,絕對不止是喝茶這么簡單。

根據知情人士透露:這次故宮的2.5公斤的“萬壽龍團”,其市場估價就超過580萬元。而為保全起見,組織方還為團茶、茶餅、茶膏三件國寶買下了1999萬元的巨額保險。可見,茶葉在中國是有著深厚的文化底蘊的。

普洱茶在國內興起,最主要的一個原因,還是來自普洱茶本身的文化。據說普洱茶種類繁多,并且不同檔次的普洱茶功效也不同。據說在一些國際社交場合, 普洱茶經常被作為禮品敬送給國際友人。中國傳統的茶文化一直是中國人的驕傲。時至今日,茶文化已經有了不同的涵義。故宮保存百年的普洱全國巡展的故事,就充分表明了古代茶文化對于現代人的歷史意義。作為一種文物文化,中國茶是擁有深厚底蘊的。從另外一個層面來說,茶葉作為社交中不可忽視的一個部分, 對于中國無論是上流社會,還是普通民眾來說,都是適用的。

而說到茶葉在中國的文化底蘊,則應該從陸羽的《茶經》說起,《茶經》云:茶根自古在神州,茶史悠悠數千秋。神農采藥中毒日,七十二回腫咽喉。地轉天旋雙目暗,七竅殷殷鮮血流。奈何毒深無解藥,鳳凰飛過也懷愁。野鹿忽來銜嫩葉,哀喚神農聲呦呦。神農半醒食嫩葉,嫩葉入口明雙眸。忽覺眼前別樣綠,六腑清新四肢柔。神農隨鹿覓嘉樹,遙見蔥蘢茶滿丘……

茶文化的前世今生

中國歷史上有很長的飲茶記錄,已經無法確切地查明到底是在什么年代了,但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據顯示,確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以,很多人認為飲茶就是中國人首創的,世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

追溯中國茶文化的歷史,大概有幾個階段:(1)神農時期:唐陸羽《茶經》:“茶之為飲,發乎神農氏。”在中國的文化發展史上,往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因為如此,神農才成為農之神;(2)西周時期:晉常璩《華陽國志?巴志》:“周武王伐紂,實得巴蜀之師,茶蜜皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時,巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢于周武王了。《華陽國志》中還記載,那時已經有了人工栽培的茶園;(3)秦漢時期:西漢。王褒《僮約》:“烹荼盡具”,“武陽買荼”,經考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中,發現陪葬清冊中有“一笥”和“一笥”竹簡文和木刻文,經查證說明當時湖南飲茶頗廣我們現在還飲用著與很古老的祖先如姜太公相同的飲料,確實是很使人心潮澎湃的事情,能夠給我們很多的遐想。

在古代史料中,茶的名稱很多,但“茶”則是正名,“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質,表示茶葉,是其中一項。由于茶葉生產的發展,飲茶的普及程度越來越高,茶的文字的使用頻率也越來越高,因此,民間的書寫者,為了將茶的意義表達得更加清楚。直觀,于是,就把“荼”字減去一劃,成了現在我們看到的“茶”字。

在古代史料中,有關茶的名稱很多,到了中唐時,茶的音、形、義已趨于統一,后來,又因陸羽《茶經》的廣為流傳,“茶”的字形進一步得到確立,直至今天。

在中國古代文獻中,很早便有關于食茶的記載,而且隨產地不同而有不同的名稱。中國的茶早在西漢時便傳到國外,漢武帝時曾派使者出使印度支那半島,所帶的物品中除黃金、錦帛外,還有茶葉。南北朝時齊武帝永明年間,中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年,日本最澄禪師回國,將中國的茶籽帶回日本。爾后,茶葉從中國不斷傳往世界各地,使許多國家開始種茶,并且有了飲茶的習慣。

在國內,也有關于茶樹的最早原產地的爭論,有好幾種說法。不少人認為在云南,有一學者在認真研究考證以后斷言,云南的西雙版納是茶樹的原產地。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有記載。

神農有個水晶肚,達摩眼皮變茶樹,中國飲茶起源眾說紛紜:追溯中國人飲茶的起源,有的認為起于上古,有的認為起于周,起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有,造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到《茶經》的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源于唐代的說法。其他則尚有起源于神農、起源于秦漢等說法。

唐代的陸羽在他的著作《茶經》中有一句話是這么說的:“茶之為飲,發乎神農氏。”在中國的文化發展史上,往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏。而中國飲茶起源于神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人

認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農過去嘗百草的經驗,判斷它是一種藥而發現的,這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。

另有說法則是從語音上加以附會,說是神農有個水晶肚子,由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形,當他嘗茶時,發現茶在肚內到處流動,查來查去,把腸胃洗滌得干干凈凈,因此神農稱這種植物為“查”,再轉成“茶”字,而成為茶的起源。

不過,無論人們持有什么樣的觀點,但更多的人愿意相信:茶葉發源于中國。茶葉是勞動生產物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機融合,這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

而如今,隨著社會的經濟發展,中國人民對于茶葉的喜愛,已經成為世界各國效仿的對象。中國人喝茶,是非常講究的,也因此,很多國際友人到中國來專門學習中國的茶道。在古箏琴韻下,品著來自擁有悠久文化歷史的中國茶葉,對于很多國際友人來說,不僅僅是一種享受,更是一種新奇的社會體驗。而更多的國際友人在離開中國的時候,也都會帶回一些中國的茶葉,回國贈送給親朋好友。

名茶、名山、名水、名人、名勝孕育出各具特色的地區茶文化。我國地區廣闊,茶類花色繁多,飲茶習俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經濟差異,形成各具地方特色的茶文化。在經濟 、文化中心的大城市,以其獨特的自身優勢和豐富的內涵,也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起,已連續舉辦多屆國際茶文化節,顯示出都市茶文化的特點與魅力。

博大精深的茶文化

據說英國女王伊麗莎白,就非常喜歡來自中國的綠茶。女王認為:中國的綠茶,茶香濃郁,入口清淡,非常適合飲用。在白金漢宮,在女王的招待會上,經常可以看到來自中國的茶葉。這對于一切時尚生活追隨皇宮的英國民眾來講,這是一種古老與優雅文化的結合體,是英國紳士必須具備的生活習慣,也是重大活動和生活中必不可少的程序。

很顯然,古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。而毫無疑問,日本的茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情,并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根,每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶人聯合起來,切磋茶藝,學術交流和經貿洽談。

在中國,茶文化的形成和發展其歷史非常悠久。武王伐紂,茶葉已經作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰國時期,種茶業已經擁有一定的規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。

而到了漢朝,茶葉則成為了佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業昌盛,茶葉成為“人家不可一日無”,出現茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝流行斗茶、貢茶和賜茶。

清朝,曲藝進入茶館,茶葉對外貿易發展。茶文化是伴隨商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態,以雅為主,著重于表現詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發展中,融化了儒家思想,道家和釋家的哲學色澤,并演變為各民族的禮俗,成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。

而在當今社會,中國很多大城市中,都有很多各具特色的茶館。而茶館,也是中國文化的一部分。老舍先生的《茶館》,在很大程度上,反映了當時的社會背景,但同樣也反映了中國茶文化的社會背景。

茶文化的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術、修身養性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿易等。傳統美德是經過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德,是民族精神和社會風尚的體現。茶文化具有的傳統主要有熱愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節儉和相敬互讓等。吳覺農先生和湖南劉先和,為茶葉事業鞠躬盡瘁,既是愛國主義者,又是當代茶人杰出代表。

現在社會,隨著物質文明和精神文明建設的發展,人們給茶文化注入了新的內涵和活力,在這一新時期,茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓,使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立,國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式,呈大型化、現代化、社會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹,影響擴大,為世人矚目。

飲茶思源

飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士,將中國茶葉作為中國四大發明(火藥、造紙、指南針和印刷術)之后,對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽《茶經》是世界上第一部茶書。

陸羽《茶經》,是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節儉的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌吟、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富”。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。

古代就有“寒夜客來茶當酒”之說,以茶代酒體現傳統美德,符合今天中央倡導的厲行節約制止奢侈浪費行為的規定要求。以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。上海少兒茶藝通過自己動手,學習茶科學,弘揚傳統優秀文化,接受愛國主義教育。在敬茶中,展現出對長輩的尊敬,對父母的孝敬,對同學的敬意。

茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分,其內容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業,包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等二十一個方面。

茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。中國茶文化對世界影響功能顯著。以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經濟,競爭激烈,優勝劣汰,講利益、講效益。但人情較為冷漠,人際關系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增進了解,溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里,隨意說笑,回憶人生,重新享受到生命的樂趣。

現代社會依靠高科技和信息,創造更多的社會財富,物質財富將越來越多,生活也將更加富裕。東亞一些國家在推行工業化過程中,在吸收西方的優秀科技和工藝技術的同時,西方頹廢的文化價值觀、風俗習慣也侵蝕到社會,隨之產生道德危機、拜金主義和極端個人主義等傾向。

第12篇

本文作者:沈雪婧 單位:贛南師范學院

“擂茶”的制作過程要求嚴格,使用一套獨特的工具稱為“擂茶三寶”。擂者坐下,雙腿夾住一個陶制的擂缽(第一寶,外形似一大肚形碗,上寬、中窩、下窄、圓形,口徑通常40~50厘米,內壁具粗而密的溝紋,又稱小牙),抓一把綠茶放入缽內,先將3種原料放在擂缽中,握一根木制“擂杵”(第二寶,用上等山楂木或油茶木等可食木加工而成,長度一般80~100厘米),頻頻舂搗、旋轉,擂杵的研磨會給擂茶增添一股香味“,擂茶”搗成糊狀后,用篾制“撈子”(第三寶,用竹篾制成,中間據細孔),撈起“擂茶”上的碎渣,而后將擂好的料取出裝入茶碗,用沸水沖泡即可。客家“擂茶”的另一個與眾不同之處在于其用料的自配。古代的原料有生茶、生米、生姜等,隨著社會的進步,選料已發生了變化,除了基本的茶葉、生姜、芝麻等,還根據不同的功效加入五谷雜糧、蔬菜成分。[2]由于當時居住地終年流行瘴病,客家人還會在“擂茶”中加入些中藥材,使得“擂茶”能符合個人的需求。

客家擂茶茶具與現代茶具的比較、分析

美國學者尼爾•波茲曼提出了“媒介即隱喻”的觀念,他說“:……媒介的獨特之處在于,雖然它在指導我們看待和了解事物的方式,但它的這種介入卻往往不為人所注意。”茶具作為一種媒介,其本身中所隱含的飲茶方式以及文化關系已經在其外在形式中傳達給使用者。隨著人們飲茶的方式的多樣化,出現了為了迎合人們需求的不同形式的茶具。如茶杯、內膽同心的同心杯等。雖然“擂茶”的制作繁瑣,但能在擂制的過程中帶給人益處,比如在連續研磨15分鐘后,常會在擂的過程中出一身汗,能給人運動的效果。材質、紋理是產品表達的重要組成部分,不同的材質、紋理給人以不同的感覺。

“擂茶”使用的擂缽是土陶材質,與現在市場上制作精美、帶給人優雅感覺的陶瓷、紫砂、玻璃、金屬、竹編等茶具不同,它所傳達給人遠古、質樸的感覺,并且擂缽的內壁的放射狀的小牙不僅具有研磨的功能性,還具有一定的裝飾性,而現代茶具表面的紋形、自然形、書畫形紋理只具有裝飾性。在博大精深的中國茶文化中,現代陶瓷、紫砂、玻璃、金屬、竹編等茶具代表的是一種文人文化,是講究茶葉、茶水、火候、茶具、環境、情緒等因素的一種茶文化。而“擂茶”作為茶文化一部分,體現著獨特的平民文化。客家人食“擂茶”特色之處在于他們見到有人在食“擂茶”便會主動加入,主人熱情招待客人,并不斷添加“擂茶”,賓主之間無拘無束,氣氛融洽。客家人好客的同時,還善于答禮。各家各戶之間禮尚往來,親密無間。他們極文明,凡被接受幫忙的,或被祝賀的,戶主總要尋找一個適當的機會,邀請有關人員到家里來,請他們喝茶,作為一種答禮。因此,形成了特有的客家答禮茶文化。喜慶答禮則是通過客家特有的“擂茶”形式來表達。[1]因此“,擂茶三寶”器具是認識客家文化的符號,是這種文化的外在表現形式。

設計構思

從鄉土社會向現代社會的轉變中,客家“擂茶”茶具已不單純的是為了解渴制作茶的器具,更多是成為了賦予了更多含義的現代商品。對其進行的探究,也使我形成了一些設計構想。早先時候“擂茶”是一般庶民每天生活的主餐,又是他們生津止渴的一種飲料;在臺灣北埔擂茶店不僅將擂茶作為招待顧客的茶品,也是一種休閑、體驗文化的意象形態。因此,在餐廳、家庭等不同語境中將“擂茶”作為展示文化的活動并作為商品出售,具有一定的經濟、文化傳播價值。作為客家搖籃的贛州,對挖掘客家文化的重視,出現了一些以客家美食為特色的餐廳。在這種語境中,擂茶茶具設計從整體性角度切入,提取擂缽中土陶材質、小牙這兩個元素對茶壺的壺蓋、把手部分進行設計運用,并且運用到茶碗的外表面,這樣在把握中不僅有防滑的作用,還有裝飾功能。

在食“擂茶”地區,有不少人未曾體驗過其制作過程,設計一套家用擂茶茶具不僅能使大人感受客家擂茶文化,也能使孩子從小有客家擂茶文化的意象。將擂缽與茶碗的功能相結合,讓人們可以在擂完后即沖即飲。將不同的線條傳達給人不同的信息,以及客家人簡樸的生活理念融入設計中,家庭中的母親的茶碗造型線條設計的柔和些,父親的茶碗運用造型較硬的線條,而孩子的碗容量小且線條柔和。根據不同的需求,可在飲量小的情況下用孩子的碗擂、沖泡,反之用大人的碗;并且三個碗共用一根擂棒。

結語

客家“擂茶”作為鄉土社會語境中的藝術民俗,因為鄉土文化對于形式創造的忽視,故在審美形式上偏向于簡約化、程式化。[3]然而其制作工藝體現出來的生活理念及其獨特的藝術、文化內涵,對于崇尚健康、倡導低碳生活的今天仍具有深遠的意義。