時間：2023-05-29 18:21:32
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇果園科技化管理，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
果樹專用全營養(yǎng)生物菌肥是中國農(nóng)業(yè)科學院果樹專家和土肥專家共同研發(fā)的一種高科技肥料，符合國家標準GB20287-2006要求。
產(chǎn)品特點：
1、見效快，施用方便
本產(chǎn)品打破傳統(tǒng)，采用高科技手段，將原料中不能直接被果樹吸收的有機質(zhì)轉(zhuǎn)變成氨基酸、腐殖酸等可以直接被果樹吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，見效快。本產(chǎn)品用量少，施用方便。每畝只需150千克，用時只需撒在園中，淺犁即可。
2、干凈清潔
本產(chǎn)品為咖啡色粉末狀固體，而且?guī)в袧鉂饪Х认阄叮耆沤^了有機肥腐熟過程中的臭味和化肥的刺激性氣味，施用后整個果園都彌漫著咖啡香味。
3、營養(yǎng)豐富、快速吸收
本產(chǎn)品有效活菌數(shù)≥2億個/克，氨基酸含量≥20%，腐殖質(zhì)含量≥45%，有機質(zhì)含量≥70%，含礦質(zhì)營養(yǎng)元素達10種以上。本產(chǎn)品中所含的益生菌，活化土壤中的磷、鉀、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素，使其轉(zhuǎn)化為可被植物吸收的形態(tài)，有效消除缺素癥。
4、成本降低
果樹專用全營養(yǎng)生物菌肥可以用作基肥和追肥，能有效的為果園提供足夠營養(yǎng)，可明顯增強樹勢，提高果樹抗性，有效降低果園病蟲害的發(fā)生次數(shù)，減少打藥次數(shù)，同時降低打藥時的農(nóng)藥成本和人工成本。另外，本產(chǎn)品可完全替代傳統(tǒng)的有機肥、農(nóng)家肥，降低化肥用量，真正降低果園勞動強度和成本。
另外，本課題組還常年向廣大果農(nóng)提供“鄭果牌”全營養(yǎng)有機肥，原料為腐熟的精制羊糞，完全除臭，干凈整潔，有機質(zhì)含量≥50%，pH≤6.5，富含多種中微量元素，價格低廉，方便果園機械化操作，極大節(jié)省勞動力成本。
本課題近幾年開發(fā)了規(guī)模化果園地面省力化管理技術方案，技術方案既包含了規(guī)模化果園省力化管理理念，又開發(fā)了“全營養(yǎng)”系列果樹專用施肥的全年套餐產(chǎn)品，現(xiàn)以“全營養(yǎng)套餐施肥產(chǎn)品+免費技術服務”的形式，向果樹行業(yè)推廣，歡迎咨詢合作。
“套餐施肥產(chǎn)品+免費技術服務”既不增加成本，又得到了專業(yè)科研單位的免費技術服務，為果園的成功經(jīng)營增加一份技術保障。
聯(lián)系人：司鵬 喬憲生 于會麗 劉智偉 咨詢電話：0371-65330985（辦） 15515622730
關鍵詞板栗；無公害；果園；現(xiàn)狀；趨勢；技術
中圖分類號S664.2文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2011）02-0176-01
1建設無公害板栗果園的意義
無公害果品是指來自無公害生產(chǎn)基地（果樹生長的環(huán)境，如土壤、水、大氣等無污染的地區(qū)），按照無公害果品生產(chǎn)技術規(guī)程生產(chǎn)（在栽培管理中，按照特地的技術操作規(guī)程生產(chǎn)，不用或少用化學農(nóng)藥和化學肥料），符合無公害果品質(zhì)量要求，并經(jīng)檢測合格后允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的果品。板栗又名栗子，為殼斗科栗屬堅果類植物，是中國栽培最早的果樹之一。板栗含有大量的淀粉，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、VB等多種營養(yǎng)素，具有較高的保健價值，可益氣健脾、厚補腸胃、防治心血管疾病等[1-2]。我國大部分成片板栗園已經(jīng)進入盛果期，由于管理中存在不少問題，如土壤營養(yǎng)狀況不明、化學藥品使用不當?shù)龋谝欢ǔ潭壬现萍s了板栗在當?shù)氐倪M一步發(fā)展。
2無公害板栗果園的建設現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
2.1發(fā)展現(xiàn)狀
近年來，我國板栗生產(chǎn)得到了長足的發(fā)展，但同時也存在著品種不純、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、經(jīng)濟效益和社會效益不高的問題[3]。我國板栗的栽培多是自由化栽培，不注重產(chǎn)品的質(zhì)量，生產(chǎn)集約化程度不高；有些地方仍以野生林為主，沒有科學選育，使板栗品種發(fā)展老化；種植管理不到位，病蟲害防治主要采用化學防治，存在農(nóng)藥殘留過量、用藥不及時等問題，導致板栗經(jīng)濟效益較差[4]。
自我國加入世界貿(mào)易組織以來，水果產(chǎn)業(yè)間競爭日益加劇，為了持續(xù)、穩(wěn)定、高效益地發(fā)展我國果品業(yè)，滿足人們生活水平提高后對優(yōu)質(zhì)安全性果品的消費需求，果品品質(zhì)和安全性應不斷提高，以使生產(chǎn)的產(chǎn)品趕上或超過果品生產(chǎn)發(fā)達的國家，既能與國外進口的果品競爭國內(nèi)市場，又能打入國際市場。為此，對果品生產(chǎn)者在栽培上提出了較高的要求。一方面，要增強優(yōu)質(zhì)無公害果品的生產(chǎn)意識，認識到優(yōu)質(zhì)無公害果品生產(chǎn)的重要性；另一方面，要將優(yōu)質(zhì)無公害果品的栽培技術落實于果品生產(chǎn)全過程。
我國板栗栽培分布廣達24個行政區(qū)域，板栗資源豐富栽培歷史悠久。但是由于板栗栽植長期沿用實生繁殖，品種混雜，經(jīng)營粗放，平均產(chǎn)量僅為300 kg/hm2，僅為高產(chǎn)板栗林的5%～10%，法國的11%，日本的13%，意大利的14%。板栗低產(chǎn)的原因主要是品種良莠不齊、長期實生苗繁殖、管理粗放、土層瘠薄、肥力差、密度過大、病蟲危害嚴重等原因。浙江省雖然有廣泛的板栗資源，但無龍頭企業(yè)，管理粗放，產(chǎn)品質(zhì)量不高，產(chǎn)成品低，造成板栗果園效益低下，影響了板栗的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[5]。
2.2發(fā)展趨勢
近年來，隨著科研成果在生產(chǎn)中的推廣應用，板栗栽培水平有了較大地提高，與過去相比，板栗生產(chǎn)實現(xiàn)了三大突破。第一，從劣質(zhì)實生板栗步入良種化栽培，全國建立了許多良種基地。新建栗園都采用良種嫁接苗造林，如諸暨市選育的毛板紅良種已推廣至浙江、福建、江西等10個省的85個縣市，栽培面積達2.51萬hm2，成為我國南方栽培面積最大的板栗品種。第二，從零星分散小農(nóng)生產(chǎn)栽培步入集中連片的軌道，逐步做到連片開發(fā)規(guī)模經(jīng)營。第三，從粗放經(jīng)營步入集約化栽培，新栽培的板栗一般都做到選用良種、全面整地、作水平梯地挖大穴造林并進行幼樹整形等豐產(chǎn)技術。
3建設無公害板栗果園的關鍵技術
3.1土壤營養(yǎng)狀況
板栗樹生長適宜的土壤pH值為5.0～6.5，適宜的土壤pH值和土壤營養(yǎng)利于板栗樹的生產(chǎn)和坐果。對板栗園土壤酸堿度和土壤養(yǎng)分進行調(diào)查，可為今后的施肥提供參考依據(jù)。結(jié)合不同時期果樹對不同養(yǎng)分的需求，在施用有機肥的基礎上，施用適量化學肥料，做到合理施肥，為優(yōu)質(zhì)果生產(chǎn)打下基礎。
3.2病蟲害防治
在果園田間觀察統(tǒng)計病蟲害發(fā)生規(guī)律的基礎上，結(jié)合歷年的病蟲害發(fā)生情況，以無公害果品生產(chǎn)標準為依據(jù)，以生物防治為主，如天敵的引入，同時使用低毒、高效、低殘留的化學藥品，如石硫合劑、蛾螨靈等，進行病蟲害防治[6]。
3.3加強管理
在上述研究的基礎上，進一步加強板栗果園的管理，爭取盡早獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的使用權(quán)。根據(jù)當?shù)匕謇豕麍@的分布區(qū)現(xiàn)狀，定期進行土壤養(yǎng)分含量檢測和板栗農(nóng)藥殘留檢測，促進無公害板栗園的建設[7]。
4參考文獻
[1] 王長偉.無公害優(yōu)質(zhì)板栗種植技術操作規(guī)程[J].河南農(nóng)業(yè)，2004（10）：26.
[2] 曾沛繁.板栗低產(chǎn)果園綜合改造技術探討[J].廣西園藝，2007，18（3）：25-27.
[3] 覃俊祺.淺談河池市板栗低產(chǎn)果園的改造技術[J].安徽農(nóng)學通報，2009，15（16）：198，225.
[4] 張娟，伍班桂.板栗實生低產(chǎn)園的改造技術[J].農(nóng)村實用技術，2010（5）：38.
[5] 王功桂，屈定斌，周靈會，等.板栗低產(chǎn)園改造試驗研究[J].湖北林業(yè)科技，2010（1）：13-17.
[6] 陳宗平.板栗低產(chǎn)林改造技術[J].安徽林業(yè)，2008（5）：41.
針對以上問題，信豐縣圍繞打造“最優(yōu)臍橙主產(chǎn)區(qū)”目標，重點編好“四張網(wǎng)”、走好“四條路”，促進臍橙產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
編好四張網(wǎng)
提高服務效率
編好技術人員網(wǎng)，提高產(chǎn)業(yè)服務水平。一是在加強現(xiàn)有縣鄉(xiāng)果技人員的培訓、管理基礎上，培養(yǎng)一批鄉(xiāng)土果業(yè)技術人員，充實縣鄉(xiāng)果業(yè)技術人員，按照鄉(xiāng)鎮(zhèn)果業(yè)面積，每2000畝果園配1名果業(yè)技術人員，健全技術人員網(wǎng)，滿足果農(nóng)技術服務需求。二是以基地、合作社為依托成立臍橙標準化修剪、打藥、采果等專業(yè)服務隊，健全技術服務網(wǎng)，提高臍橙產(chǎn)業(yè)社會化服務水平。
編好病蟲防控網(wǎng)，確保產(chǎn)業(yè)安全。充實一批基層果業(yè)技術人員，確保技術力量和防控經(jīng)費，完善柑橘病蟲害監(jiān)控基礎設施建設，加強對柑橘黃龍病、橘小實蠅等危險性病蟲害的觀察、監(jiān)測、調(diào)查、信息上報、信息、預測預警、應急處理等，編好縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和果業(yè)基地綜合防控網(wǎng)絡，確保產(chǎn)業(yè)安全。
編好果品銷售網(wǎng)，提高果品價格。開展主攻城市免費品嘗推介和專銷區(qū)建設活動，鞏固開拓主攻城市臍橙銷售市場；加快設立高檔社區(qū)直銷點和大中型超市信豐臍橙銷售專柜；加強農(nóng)超對接，引進超市到信豐建立水果直采基地，拓寬臍橙銷售渠道。同時，抓緊貯藏庫建設，引導果農(nóng)、合作社、營銷加工企業(yè)加大貯藏量，延長供貨期，避免集中拋售，提高果品價格。
編好線上淘寶網(wǎng)，促進臍橙鮮果銷售。加強信豐臍橙網(wǎng)站建設，利用信豐臍橙網(wǎng)站的網(wǎng)絡技術優(yōu)勢，搭建信豐臍橙“微博營銷”和“網(wǎng)上臍橙樹認養(yǎng)”活動平臺，鼓勵引導營銷企業(yè)、合作社和社會各界通過開設淘寶店開展信豐臍橙果品購銷。同時成立信豐臍橙網(wǎng)購協(xié)會，規(guī)范網(wǎng)上臍橙銷售行為，編織信豐臍橙銷售網(wǎng)絡，促進臍橙鮮果銷售。
走好四條路
促進臍橙產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展
走好高品質(zhì)栽培之路。一是抓好標準果園創(chuàng)建工作。重點抓好標準果園創(chuàng)建技術培訓和標準果園創(chuàng)建技術措施落實，推廣大枝修剪、節(jié)水灌溉、生草栽培、花果管理等八項主推技術，重點引導果農(nóng)安裝滴灌、殺蟲燈等設施，提升全縣臍橙管理水平，提高信豐臍橙果品質(zhì)量。二是調(diào)優(yōu)品種結(jié)構(gòu)。引導果農(nóng)通過高接換種和在新開發(fā)果園種植早晚熟和特色柑橘品種，調(diào)優(yōu)柑橘品種結(jié)構(gòu)；鼓勵全園柑橘黃龍病清除果園轉(zhuǎn)產(chǎn)種植非柑橘類果樹，調(diào)優(yōu)信豐果樹品種結(jié)構(gòu)，豐富信豐水果種類，延長鮮果供應期。
走好優(yōu)質(zhì)品牌打造之路。一是堅決打擊早采、催熟、染色等損害信豐臍橙品牌的行為，確保信豐臍橙的天然品質(zhì)。二是加強“信豐臍橙”證明商標的使用管理。在統(tǒng)一贛南臍橙品牌的基礎上，規(guī)范使用“信豐臍橙”證明商標，并在全縣推廣使用農(nóng)產(chǎn)品身份追溯防偽標貼；要對“信豐臍橙”證明商標、防偽標貼使用情況進行登記，跟蹤管理。三是加強對信豐臍橙包裝箱生產(chǎn)、銷售的管理。指定印刷企業(yè)按照標準式樣生產(chǎn)信豐臍橙包裝箱，堅決打擊不規(guī)范的臍橙包裝箱生產(chǎn)廠家和經(jīng)銷戶。四是嚴格要求信豐臍橙經(jīng)銷商按照“三統(tǒng)一分”（即統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一宣傳口徑，分級銷售）的要求規(guī)范銷售行為，嚴厲打擊各種損害信豐臍橙品牌的行為。五是進一步加大信豐臍橙品牌宣傳力度。通過在主攻主銷城市舉辦果品推介會、刊播宣傳廣告組建專業(yè)流動宣傳隊等多種形式，提高信豐臍橙的市場知名度。
走好家庭農(nóng)場擴展之路。發(fā)展家庭農(nóng)場，提高臍橙產(chǎn)業(yè)集約化經(jīng)營水平。隨著農(nóng)村勞動力大量進城打工，土地拋荒、失管果園越來越多，不但影響果業(yè)科技的推廣應用，還導致危險性病蟲的蔓延。因此鼓勵果業(yè)大戶注冊登記家庭農(nóng)場，支持拋荒土地、失管果園向果業(yè)專業(yè)戶流轉(zhuǎn)，使他們平均擁有30-60畝適度規(guī)模果園向家庭農(nóng)場經(jīng)營方向發(fā)展，并應用先進的科技、良法、農(nóng)機作業(yè)，示范推廣果業(yè)高新科技，提高經(jīng)濟效益，增加示范效應，使閑置土地和失管果園發(fā)揮最大效益。
一、指導思想
以科學發(fā)展觀為總攬，認真貫徹縣十六次黨代會和縣十七屆人代會精神以及果業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃的要求，以增加農(nóng)民收入為目標，以項目建設和果園管理為抓手，實施優(yōu)果強縣戰(zhàn)略；加強科學管理技術應用普及，全面提高果農(nóng)科技素質(zhì)，強化示范園建設；擴大優(yōu)勢區(qū)域栽植規(guī)模，加強綠色有機安全果品生產(chǎn)，擴大旱作果業(yè)技術應用范圍，推進果業(yè)發(fā)展向擴規(guī)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變，促進果業(yè)生產(chǎn)向集約化、標準化、規(guī)范化、專業(yè)化、精品化發(fā)展，全面建設現(xiàn)代果業(yè)。
二、目標任務
（一）果業(yè)建園。全縣今春果業(yè)建園2萬畝。其中：新發(fā)展蘋果面積5000畝、紅提葡萄1.5萬畝，建設3個千畝蘋果示范方，5個500畝以上葡萄示范方。每個鎮(zhèn)辦都要建設1—2個300畝以上的新建園示范方，努力建設以合皇路為軸心的蘋果長廊，以合洽路為軸心的觀光葡萄示范園區(qū)、以合馬路、108國道南段為軸心的優(yōu)質(zhì)紅提示范長廊等三大特色鮮明的發(fā)展區(qū)域。
（二）果園管理。全面實施蘋果優(yōu)果技術。大力實施以春季復剪、拉枝為主的果園管理技術，今春全縣完成精細修剪20萬畝，拉枝20萬畝，施肥20萬畝，清園、噴石硫合劑25萬畝，春灌10萬畝，全面提高果園管理技術水平。
（三）旱作果業(yè)。今春繼續(xù)在甘井、皇甫莊、金峪三個鎮(zhèn)辦的合皇路兩側(cè)100米以上范圍果園為示范帶，實施果園黑膜覆蓋4000畝，在甘井鎮(zhèn)同堤坊村實施果園秸稈覆蓋1000畝，高標準建設，示范帶動大面積果園應用覆蓋技術。
（四）示范園建設。今春全縣各鎮(zhèn)辦要建設300畝以上新建園和盛果期示范園各1個（共30個優(yōu)果示范園）；果業(yè)局要協(xié)助各鎮(zhèn)辦抓好2個200畝示范園，全縣示范園面積達1萬畝以上。各示范園建設標準要高，特點突出，優(yōu)果技術措施應用到位，生產(chǎn)效益顯著。
（五）果業(yè)項目建設。重點實施好2011年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蘋果項目。在甘井、金峪蘋果項目區(qū)，要嚴格按照項目實施方案，強化措施，提高標準，確保質(zhì)量，加快進度，保證在5月底全面完成項目區(qū)果園基礎設施建設，節(jié)水灌溉，果園覆蓋，蘋果新建園，安裝太陽能誘蟲燈、粘蟲板，搭建防雹網(wǎng)，以及果園土壤改良，精細修剪，拉枝、追肥、套袋等工作任務，并順利通過省級項目驗收。
（六）技術培訓。根據(jù)果樹物候期的特點，及時邀請?zhí)O果、葡萄知名專家教授來合開展技術培訓，果業(yè)技術干部下基層召開現(xiàn)場會，培訓會，講解果園管理技術，開展培訓會100場次，力爭受訓人數(shù)要達到1萬人次以上。
三、時間安排
（一）2月29日前。為宣傳動員、召開會議、安排部署，技術培訓、采購苗木、收繳苗木款等建園工作前期準備階段。
（二）3月1日—3月31日。組織調(diào)運苗木，科學指導、規(guī)范栽植；完成果園春季管理工作任務；科學實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)果業(yè)項目各項建設內(nèi)容。
（三）4月25日前。做好加強新建園管護，提高成活率，預防果樹花期凍害、合理疏花，以及花前病蟲害綜合防治等工作。
（四）4月26日—4月30日。檢查驗收階段。檢查果業(yè)建園栽植完成情況，核查苗木調(diào)運、建園質(zhì)量、建園面積，以及旱作果園生產(chǎn)、果園春季管理各項任務完成情況。
四、政策措施
（一）優(yōu)惠政策
1.今春發(fā)展矮化蘋果5000畝，每株苗木價格4.5元，群眾自籌2.5元，縣政府每株補助2元，每畝按84株計，每畝補助168元，蘋果建園共補助84萬元。新建紅提葡萄1.5萬畝，其中：扦插苗每株價格1.2元，群眾每株自籌0.6元，縣政府每株補助0.6元，每畝按250株計，每畝補助150元。嫁接苗每株價格3.7元，縣政府每株補助1元，每畝補助250元，扦插苗、嫁接苗具體數(shù)量按鎮(zhèn)辦實際落實數(shù)量為準。
2.對新建千畝以上的果業(yè)專業(yè)村和集中連片500畝以上的示范方縣政府給予1萬元獎勵。紅提建園突出在合洽路、合馬路延線和108國道南段連片栽植建設，各鎮(zhèn)辦今春新建500畝以上并與上年示范方連片，面積達到1000畝以上，經(jīng)果業(yè)局驗收合格后，今年每畝獎勵200元。對超額完成新建園各項工作任務的鎮(zhèn)辦，除苗木享受補助外，超額部分每畝獎勵10元。
（二）操作辦法
1.政府采購中心和果業(yè)局統(tǒng)一考察苗木。采購中心負責確定苗木價格，果業(yè)局按照苗木質(zhì)量要求，確定有資質(zhì)的供苗單位。政府補助資金由采購中心負責落實，鎮(zhèn)辦苗木款的收取由果業(yè)局負責，苗木拉運由果業(yè)局負責，苗木送至鎮(zhèn)辦政府所在地。
2.各鎮(zhèn)辦與政府采購中心、果業(yè)局共同負責考察、采購、發(fā)放苗木，并落實面積，收取群眾自籌苗木款，2月20日前各鎮(zhèn)辦必須將各自苗木款上繳果業(yè)局，交款時必須附到村到戶花名冊。并督促群眾及時規(guī)范栽植。
3.凡鎮(zhèn)辦按果業(yè)局、采購中心確定的苗木價格，并在考察確定的供苗單位采購符合標準的苗木，縣政府予以補貼，否則不予補貼。
五、工作措施
（一）落實責任。各鎮(zhèn)辦主要行政領導是春季果業(yè)工作的第一責任人，要親自掛帥，高度重視，明確認識，組建專門的工作班子，落實人員和責任，強化措施，加快進度，在果業(yè)新建園方面要從規(guī)劃布局、組織動員、安排部署、協(xié)調(diào)調(diào)度到督查落實一抓到底，動員群眾抓住有利時機，積極整理土地，大打一場攻堅戰(zhàn)。果園生產(chǎn)管理上要在保質(zhì)量上下功夫，對重點示范園實行掛牌示范，接受群眾的監(jiān)督，同時擴大示范效果，確保完成建設任務。
（二）創(chuàng)新機制。全面落實行政技術雙包責任制，實行領導、專業(yè)技術人員包示范點、示范園、示范村的工作機制，從土地整修、苗木栽植、基礎管理到考核驗收一包到底。大力推行土地流轉(zhuǎn)機制，可采用土地入股的方式，建大果園、大園區(qū)，促使產(chǎn)業(yè)用地向大戶集中；對果業(yè)基地內(nèi)土地分散、不便管理、沒有經(jīng)營能力的農(nóng)戶，鎮(zhèn)、村要組織農(nóng)戶自愿倒兌，培育產(chǎn)業(yè)大戶，提高集約化管理水平。
（三）提高質(zhì)量。嚴把苗木質(zhì)量關，果業(yè)局要加強對各類苗木的監(jiān)測，做到不合格苗木一律不予調(diào)運、不栽植。嚴把整地質(zhì)量關，果園建設堅持大坑、大肥、大水的建園標準，開挖營養(yǎng)槽或營養(yǎng)坑，施入足量秸桿或有機肥并灌足水。嚴把合理間作關，新建園要在留足留夠1.5米寬的營養(yǎng)帶的前提下，落實間作套種措施，堅決禁止套種高桿作物。嚴把抗旱技術關，采取生根粉處理、泥漿蘸根帶水栽植技術，努力提高成活率。嚴把生產(chǎn)技術關，對豐產(chǎn)園、新幼園和新建園，堅持從常規(guī)管理、基本技術落實抓起，按照不同類型，分園施策、統(tǒng)一管理、掛牌示范，建成一批規(guī)模大、管理優(yōu)、效益好的標準化示范園，積極開展縣級樣板園評選活動，對命名為縣級樣板園給予表彰獎勵，幅射帶動全縣果園建設整體水平上臺階。
（四）科技創(chuàng)新。積極提高“果、畜、沼、草、水”五配套生態(tài)模式，增強果業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。推廣“燈、板、帶、芯”等現(xiàn)代科學裝備，開展統(tǒng)防統(tǒng)治，提高病蟲無害化防控水平。改革土壤耕作制度，推廣旱作果園生產(chǎn)技術，實施“黑膜、秸稈覆蓋、穴貯肥水”等旱作措施，實現(xiàn)集雨保墑、提高地溫、抑制雜草的目的。創(chuàng)新栽培制度，實施矮化栽培，無害化、機械化、省力化栽培，積極開展標準園創(chuàng)建工作，在知堡鵝毛等三個生態(tài)示范村，推廣綠色有機生產(chǎn)技術，提高建設標準，突出建設效果，輻射帶動提高。
李太祥，廉江市老區(qū)新民鎮(zhèn)人，在廉江小有名氣。早年在鎮(zhèn)建筑工程隊搞建筑，后來組建市第八建筑安裝工程公司并任經(jīng)理。1998年回到家鄉(xiāng)承包山嶺種水果。開始時種植妃子笑、桂味、雞咀荔等優(yōu)質(zhì)荔枝50畝，龍眼40畝。由于規(guī)劃合理、種植科學、管理細致，所以果樹生長快，投產(chǎn)早，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，實現(xiàn)了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。2004年以來，50畝荔枝連續(xù)幾年畝產(chǎn)值超萬元，果場每年產(chǎn)值70-80萬元，純收入40-50萬元。
在李太祥的管理下，果場連年增產(chǎn)增收，被市農(nóng)業(yè)局定為“水果生產(chǎn)示范基地”，被華南農(nóng)業(yè)大學、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所定為“國家荔枝產(chǎn)業(yè)技術體系湛江綜合試驗站輕簡穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)示范園”，被國家農(nóng)業(yè)部定為“農(nóng)業(yè)部水果標準園（創(chuàng)建）”果園。附近果場的農(nóng)戶經(jīng)常找李太祥了解情況；為互相學習，共同提高，他也經(jīng)常到周邊和外地果園取經(jīng)。通過參觀交流，李太祥了解到周邊建果園成功的居多，但也有少數(shù)由于管理技術落后，不舍得投入，造成果樹生長差，產(chǎn)量低，甚至失收；有的失去信心，準備放棄。在產(chǎn)品銷售上，價格差異也比較大。針對這種情況，為提高管理水平，增加經(jīng)濟效益，他同周邊的一些種植戶商量，決定成立新桂水果專業(yè)合作社。
2006年5月1日，新民新桂水果合作社舉行掛牌揭幕儀式。第一批入社的有50戶，種植水果（主要是荔枝）3000多畝，大家推選李太祥擔任社長。幾年來，李太祥把所積累的技術毫無保留地傳授給社員。為了方便社員，每年李太祥都派出工人，購回石灰、硫磺燒制石硫合劑，發(fā)給社員用于果樹病蟲防治使用，只收回一些成本。不論多忙，也不管多遠，社員邀請他去指導時，他都會及時趕去，幫助解決一些管理技術問題。
“合作社成立后，新民鎮(zhèn)水果生產(chǎn)由過去分散型到集中型再向科技型轉(zhuǎn)變發(fā)展，提高了果農(nóng)專業(yè)化程度和抵御市場風險能力，增加了收入，同時及時使果農(nóng)掌握和溝通水果的產(chǎn)、供、銷信息。同時也大大提高了新民鎮(zhèn)水果規(guī)模化生產(chǎn)、標準化管理和市場競爭力，為我市的水果生產(chǎn)和發(fā)展起到積極推動作用。”采訪中，廉江市老促會全繼春會長介紹說。
“合作社以‘公司+基地+農(nóng)戶’模式進行運作，無論是其荔枝基地還是農(nóng)戶荔枝生產(chǎn)，都是按照《綠色食品荔枝生產(chǎn)操作規(guī)程》規(guī)定進行操作，我們還與農(nóng)戶簽訂承諾書，實行‘三統(tǒng)一管理’。”李太祥向記者介紹說，一是統(tǒng)一技術措施。做到品種優(yōu)良化，種植規(guī)格化，管理規(guī)范化，產(chǎn)品標準化。二是統(tǒng)一農(nóng)藥化肥供應。合作社采購的農(nóng)藥，都是經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)查詢過的那些信譽好的大廠生產(chǎn)的，價錢合理，質(zhì)量保證，供應及時。三是統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。產(chǎn)品將要上市前，合作社就與各大經(jīng)銷商聯(lián)系，簽訂購銷合同。“合作社以示范果園為樣板，把標準化生產(chǎn)向全社推廣。目前，有230戶農(nóng)戶與合作社簽訂了‘三統(tǒng)一管理’承諾書，為合作社落實質(zhì)量管理制度，推廣標準化生產(chǎn)，開展統(tǒng)一品牌銷售提供了可靠的保障。”
為了提高農(nóng)民開展標準化生產(chǎn)的能力，李太祥經(jīng)常邀請專家技術組人員深入到示范園現(xiàn)場觀摩指導和舉辦技術培訓。組織果民參觀示范果園，推廣標準化生產(chǎn)。
“為開拓社員視野，我們還組織他們到廣東省水果專業(yè)市高州學習取經(jīng)。”李太祥介紹說。除此之外，合作社還在加強組織管理、加強宣傳和落實技術措施上也做了大量的工作。一是嚴格按照建設標準化生產(chǎn)示范果園工作方案中的目標任務、工作內(nèi)容、工作計劃安排等有計劃按步驟開展工作。二是通過宣傳和培訓，提高農(nóng)戶的覺悟和認識，把建設示范果園要求轉(zhuǎn)化為農(nóng)戶自覺的行動。三是根據(jù)荔枝生長季節(jié)和目標任務，制定詳細的技術工作計劃，針對當?shù)刂萍s荔枝增產(chǎn)的關鍵因素、關鍵技術、關鍵環(huán)節(jié)，制訂相應的栽培模式及病蟲害綜
據(jù)了解，近幾年來，在李太祥的帶領下，新桂合作社示范果園按照標準化生產(chǎn)示范果園要求，精心組織實施，取得了很好的成效。
開展創(chuàng)建活動的500畝的果園，2011年平均畝產(chǎn)1025公斤，比上年增長7.7%。通過“早桂”牌品牌化銷售，每公斤增加0.2元，增收10.2萬元；通過強化標準化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合食品安全國家標準，農(nóng)藥使用量減少30%以上，節(jié)本增效10%。品牌化銷售和節(jié)本增效兩項增收11.7萬元。
為了加快蘋果產(chǎn)業(yè)開發(fā)步伐，提升產(chǎn)業(yè)開發(fā)質(zhì)量效益，做大做強綠色產(chǎn)業(yè)，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，為建設社會主義新農(nóng)村提業(yè)支撐，特制定本決定。
一、指導思想及原則
（一）指導思想
堅持以科學發(fā)展觀為指導，以促進農(nóng)民持續(xù)增收、農(nóng)業(yè)持續(xù)增效為目標，積極實施“石油工業(yè)強縣、綠色產(chǎn)業(yè)富民”發(fā)展戰(zhàn)略，按照“優(yōu)化品種、擴大規(guī)模、增加產(chǎn)量、提升質(zhì)量、科學管理、爭創(chuàng)名優(yōu)”的發(fā)展思路，依托市場求發(fā)展，依靠科技提效益，健全營銷網(wǎng)絡，培育龍頭企業(yè)，推動蘋果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，使之真正成為一項強縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。
（二）基本原則
1、堅持適地適樹、擇優(yōu)發(fā)展的原則。根據(jù)我縣物候和地理條件，蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展要以背風向陽的山臺地、梯田地、灣塌地為主，優(yōu)先發(fā)展以富士蘋果為主打品牌的山地蘋果，努力擴大果業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。同時，適當發(fā)展其它優(yōu)質(zhì)雜果和山地大棚水果，優(yōu)化果品種植結(jié)構(gòu)，推動林果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
2、堅持典型帶動、穩(wěn)步推進的原則。按照“抓點示范、典型帶動”的工作思路，要以示范園區(qū)建設推進標準化生產(chǎn)，以標準化生產(chǎn)推進產(chǎn)業(yè)化建設，嚴格管理標準、提高管理水平，全面提升蘋果產(chǎn)業(yè)開發(fā)的質(zhì)量和效益。
3、堅持群眾自愿與政府扶持相結(jié)合的原則。要加大宣傳力度，豐富宣傳形式，積極引導群眾自愿發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)。在生產(chǎn)過程中，充分發(fā)揮群眾的主觀能動性和政府的政策激勵與服務職能。
4、堅持依靠科技進步、立足市場需求的原則。繼續(xù)推行“大改形、巧施肥、強拉枝、無公害”四項豐產(chǎn)優(yōu)果管理技術，實現(xiàn)管理科學化、生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品綠色化、營銷市場化，逐步走上依托市場求發(fā)展，依靠科技增效益的路子，著力提升果品產(chǎn)量、質(zhì)量和效益。
5、堅持果、畜、草、沼、窖五位一體、全面配套的原則。大力推廣普及果園生草、覆蓋、養(yǎng)畜、建沼氣池、修水窖配套技術，培肥地力，提高土壤有機質(zhì)含量和保水能力，實現(xiàn)無公害管理，走綠色化產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，打造“安塞山地蘋果”品牌。
二、目標任務
從20**年起，后四年果業(yè)發(fā)展規(guī)劃的指導任務是：平均每年發(fā)展蘋果5萬畝，到20**年，全縣水果面積發(fā)展到40萬畝，其中蘋果35萬畝，名優(yōu)雜果5萬畝，蘋果掛果面積達到11萬畝。水果總產(chǎn)量14萬噸，其中蘋果產(chǎn)量11萬噸，果業(yè)總產(chǎn)值達到2.52億元。
三、扶持對象及優(yōu)惠政策
（一）扶持對象：凡在本縣境內(nèi)從事蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、營銷、加工、貯藏等經(jīng)營活動的農(nóng)民、職工以及民營、股份制、集體、私營企業(yè)等，均為扶持對象。
（二）優(yōu)惠政策
1、對本縣區(qū)域內(nèi)蘋果新建園所需的種苗費給予補助，縣財政每株蘋果苗補助1元，農(nóng)民自籌0.2元。
2、凡在果園內(nèi)新建沼氣池的,有計劃列入能源項目配套實施。在果園內(nèi)種草的草籽款按草畜業(yè)發(fā)展有關優(yōu)惠政策補助標準執(zhí)行。
3、對全縣5000畝蘋果示范園實施套袋補貼,每畝蘋果套袋8000只,每只縣財政補助0.01元。
4、對從事果品營銷、加工、貯藏的企業(yè)，視其規(guī)模、效益給予政策傾斜和貸款協(xié)調(diào)。
5、果園生產(chǎn)道路建設。新建蘋果園集中連片在200畝以上的，果園道路建設由縣、鄉(xiāng)和農(nóng)戶共同籌資籌勞解決，每年全縣安排新修果園生產(chǎn)路**0公里（土路路面寬3.5米以上）。由縣政府組織有關部門實地勘察同意后，鄉(xiāng)、村負責組織實施，縣財政每公里補助1萬元。
6、凡新建山地蘋果園集中連片200畝以上，并有庫壩等水源條件的果園，有計劃分批解決小高抽等水利設施建設資金，農(nóng)民投工投勞組織修建。無灌溉水源條件的，每年安排修建集雨窖**00個，以戶為單位，每5畝蘋果園修建集雨窖1個（容積3立方米）。經(jīng)驗收合格后，縣財政每窖補助500元。
7、蘋果園防雹增雨設施建設。每年在蘋果主產(chǎn)區(qū)增配一定數(shù)量的防雹增雨設施，由縣氣象局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、果業(yè)部門勘察后，制定建設規(guī)劃，經(jīng)縣政府審定同意后，由縣氣象局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責實施，所需資金，由縣財政列支解決。
（三）對果業(yè)開發(fā)中的先進集體、種植大戶、營銷企業(yè)和先進個人給予獎勵
1、新建果園種植大戶：種植戶新建標準化蘋果園面積20畝以上（人均5畝以上），以獎代補**00元；種植面積在30畝以上（人均6畝以上），以獎代補2000元。
2、蘋果生產(chǎn)推進村：全村人均新建園面積4畝以上，保存率90%以上，成活率85%以上，獎勵村委會5000元；全村人均新建園面積6畝以上，保存率90%以上，成活率85%以上，獎勵村委會**000元。
3、蘋果生產(chǎn)示范村：全村人均果園掛果面積4畝以上、戶均果業(yè)收入1萬元以上，人均果業(yè)收入3000元以上，獎勵村委會5000元；全村人均果園面積6畝以上，戶均果業(yè)收入2萬元以上，人均果業(yè)收入5000元以上，獎勵村委會**000元。
4、果品營銷企業(yè)：年營銷果品**00噸以上，獎勵企業(yè)或協(xié)會5萬元。貯藏企業(yè)年貯藏果品達到**00噸以上，獎勵企業(yè)5萬元。加工企業(yè)年產(chǎn)值在2000萬元以上，獎勵企業(yè)**萬元。
5、在果業(yè)管理中，創(chuàng)建一個省級蘋果示范園，獎勵果業(yè)部門1萬元；創(chuàng)建一個市級蘋果示范園，獎勵果業(yè)部門5000元。
6、每年評選**名在果業(yè)開發(fā)中做出顯著成績的縣、鄉(xiāng)干部或業(yè)務部門技術人員，每人獎勵**00元。
四、實施辦法
（一）審批程序
1、審報。縣域內(nèi)的種植戶或企業(yè)，對照扶持對象、范圍、扶持條件和標準要求，自認符合條件的，書面申請屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府接到申請后派專人進行初步核查，初步確定扶持對象。
2、審查。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府將初步確定的扶持對象，按村、組列表一式兩份上報縣果業(yè)局，縣果業(yè)局要派專業(yè)人員會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)對初步確定的扶持對象進行實地考察，并將考察結(jié)果上報縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作領導小組。
3、審批。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作領導小組根據(jù)全縣果業(yè)扶持規(guī)模、資金落實情況予以研究審批。未經(jīng)審批的種植戶和企業(yè)，不享受優(yōu)惠政策和扶持獎勵規(guī)定。
（二）監(jiān)督管理
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和有關部門要從嚴把關，切實加強監(jiān)督管理。
1、把好建園選地選戶關。要圍繞村莊，選擇背風向陽的山臺地、基本農(nóng)田、灣塌地、緩坡地建園，堅決杜絕在川地、高山遠山、梁峁等立地條件差的地塊建園，切實把好選地建園關。要選擇發(fā)展積極性高、有一定文化基礎、踏實務正的群眾發(fā)展林果業(yè)，真正達到建一塊、成一塊、致富一戶的目的。
2、把好苗木質(zhì)量關。果業(yè)局負責全縣蘋果苗木基地建設和種苗質(zhì)量檢驗、品種鑒定、調(diào)撥供給。種苗供給必須做到統(tǒng)一驗收、統(tǒng)一調(diào)撥。種植戶根據(jù)實際，將所需種苗數(shù)量申報當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府匯總后統(tǒng)一上報縣果業(yè)局。
3、把好科學栽植關。果業(yè)部門與鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要積極配合，科學規(guī)劃布局，規(guī)范栽植標準，為種植戶提供優(yōu)質(zhì)技術服務。經(jīng)驗收不合格的種植戶，不予享受優(yōu)惠扶持政策。
4、把好資金管理關。果業(yè)部門要對扶持果業(yè)開發(fā)的各類資金嚴格管理、專款專用，嚴禁弄虛作假、挪用、騙取扶持資金。
（三）配套服務
要建立健全縣鄉(xiāng)兩級技術服務體系，充實人員，提高素質(zhì)，廣泛開展不同形式的服務活動。縣果業(yè)局要制定切實可行的培訓計劃，有計劃地對果業(yè)系統(tǒng)現(xiàn)有干部職工進行培訓，充分發(fā)揮技術人員的服務作用。同時，要組織技術人員深入基層，面對面地對果農(nóng)進行示范培訓，全面提高果農(nóng)整體素質(zhì)。縣財政每年安排專項資金，用于果業(yè)技術干部、果農(nóng)的技術培訓和技術指導服務工作。果業(yè)部門要切實加強科學管理、病蟲害防治等技術指導和服務工作，制定蘋果生產(chǎn)不同階段的技術規(guī)范及標準，實行科學化、標準化管理。
（四）考核驗收
考核驗收分半年、年終兩次進行。優(yōu)惠政策兌現(xiàn)以果樹一個生長周期為限。考核工作由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作領導小組組織財政局、監(jiān)察局、果業(yè)局等有關部門實施。考核工作的重點是新建園科學規(guī)范、技術措施落實、立地條件、成活率、保存率、果園經(jīng)濟效益、管理水平、示范作用等。要逐鄉(xiāng)、逐村、逐組、逐園進行考核，根據(jù)考核驗收結(jié)果，兌現(xiàn)獎勵補助資金。
短短的幾天時間里，交流考察團考察了舊金山Menlo 柑桔苗圃、加州大學Lindcove研究推廣中心（Lindcove Research and Extension Center， LREC）、Kearney 農(nóng)業(yè)研究推廣中心（Kearney Agricultural Research and Extension Center，KARE）、加州大學農(nóng)業(yè)試驗站和柑桔研究中心、柑桔克隆保護計劃農(nóng)業(yè)試驗站（Cirtus Clonal Protection Program Agricultural Experiment Station）等，參觀考察了加州的柑桔苗木脫毒處理、苗木繁殖、資源保護、柑桔育種、采后處理、病蟲害防治等項目，進行了市場調(diào)研，參加了加州大學河濱分校柑桔節(jié)活動，較系統(tǒng)地考察了美國加州的柑桔生產(chǎn)技術體系，收獲頗多，現(xiàn)將交流考察具體情況介紹如下：
1 美國加利福尼亞州基本情況
加利福尼亞州（State of California，簡稱“加州”）位于美國西部，人口3725.4萬，是美國人口最多的州；面積423，970 km2，居全美第三；加州也是美國經(jīng)濟總量最大的州，其GDP占全美的14%，居全球第八。加州經(jīng)濟的主體是農(nóng)業(yè)，是美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最發(fā)達的州。
加州柑桔發(fā)展面積、產(chǎn)量居全國突出地位。根據(jù)2011～2012年度美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，全美柑桔總面積為32.37萬hm2，總產(chǎn)量為1064.76萬t。其中面積和產(chǎn)量最大的州為佛羅里達州，均占全美約2/3。次為加州，面積和產(chǎn)量約占全美的1/3。佛羅里達州發(fā)展的主要是加工果品，加州發(fā)展的主要是鮮食果品，其中寬皮桔的產(chǎn)量占全國的2/3。
加州75%以上的柑桔分布在中部圣華金河谷（San Joaquin Valley）地區(qū)，栽培品種主要是瓦倫西亞甜橙和臍橙，加州南部有部分臍橙、瓦倫西亞甜橙和葡萄柚，沿海有部分檸檬。
2 美國加州柑桔生產(chǎn)與技術體系情況
2.1 嚴格的柑桔檢疫制度
加州柑桔克隆保護計劃（Citrus Clonal Protection Program，簡稱CCPP）建立于50多年前（1956年柑桔品種改良計劃），現(xiàn)在是作為加州大學河濱分校和加州柑桔協(xié)會、加州柑桔苗木協(xié)會和加州食品與農(nóng)業(yè)協(xié)會的合作機構(gòu)，其主要目的是為因研究、品種改良和商業(yè)需要從世界各地柑桔產(chǎn)區(qū)引進的柑桔材料提供安全保障。目前，它為加州和世界各地的苗圃提供428個柑桔品種的無病毒接穗，每年提供3次。示范園有200個柑桔品種供觀摩和品嘗。該機構(gòu)包括病毒檢測、脫毒以及重要柑桔繁殖材料和砧木品種的管理和分配。
2.1.1 脫毒處理：柑桔材料如果顯示被感染，則必須進入脫毒程序，CCPP采用2種脫毒方法，熱處理和莖尖微芽嫁接。熱處理是將柑桔接芽嫁接到枳橙苗上，芽被緊緊包裹住，不會萌發(fā)，將嫁接了的枳橙苗移到溫室中高溫預處理30天，白天保持28～40℃的溫度，夜晚保持25℃。之后將預處理過的枳橙苗放進溫控箱中，白天保持40℃高溫16小時，晚上保持35℃溫度8小時。在溫控箱中3個月后，從溫控箱中移出并解綁，剪去接芽上面的枳橙枝條，定植于培養(yǎng)土中。接芽在溫室中獨立生長，直到有足夠的接穗材料為止。所有來自美國本土以外的柑桔材料都必須經(jīng)歷這一程序。
2.1.2 莖尖微芽嫁接（Shoot-tip-micrografting，STG）是CCPP脫毒的另一種方法。一些病菌，尤其是柑桔類病毒（柑桔裂皮病、衰退病）很難或者根本不可能通過熱處理方式脫毒，而采取STG方法可輕易去掉。如果柑桔頂端分生組織材料足夠小，小至還未能接觸到病菌，這樣，嫁接的微芽中就不會有病菌感染。
微芽嫁接后，需經(jīng)過一系列的檢測，如果仍表現(xiàn)感病，就需進行重復的處理，直到最終顯示無病毒。如果初檢時芽條繁殖測試顯示無病毒，就可列入品種介紹索引（Ⅵ）中。由初檢無病毒芽繁殖得到的接穗，再嫁接到60株指示植物苗上，并嚴格按索引（Ⅵ）方法繁殖，繁殖得到的枝條還要經(jīng)過頑固病毒的檢測，并經(jīng)ELISA、sPAGE和PCR的多次檢查。測試后如果仍然顯示不帶索引（Ⅵ）列舉的已知病毒，那就可以解除隔離放行了。
2.2 完善的柑桔苗木生產(chǎn)制度
新引進的柑桔材料經(jīng)檢測證明無病毒后，在魯比杜（Rubidoux）用適宜的砧木嫁接，定植于LREC的試驗地和評估地中，評估地約8.09hm2，1100多株樹，有大約300個不同的接穗和砧木材料。試驗地包含在一個50000平方英尺的網(wǎng)室中，經(jīng)檢疫釋放后的柑桔新材料每年都添加到試驗地中。柑桔定植后，還需不斷地進行檢測和評估，每年CCPP的工作人員、大學研究人員以及行業(yè)人士會對柑橘進行檢測，每棵樹需檢測多次，如果一切都沒問題，可向加州食品與農(nóng)業(yè)協(xié)會（California Department of Food and Agriculture ，CDFA）申請資源樹的注冊登記。CDFA登記要求果樹已結(jié)果多年，且令人滿意。注冊時，CDFA會再次檢測柑桔衰退病、類病毒和鱗皮病，如無發(fā)現(xiàn)，就會授予一個CDFA注冊號碼。作為一個已注冊的接穗資源，還須進行1年1次的柑桔衰退病檢測、每3年1次的類病毒檢測和每6年1次的鱗皮病檢測，出現(xiàn)任何異常或檢測顯示感病，立即清除出試驗地。這些試驗地的注冊接穗提供給柑桔苗圃和柑桔生產(chǎn)者。注冊接穗實行限量供應，效果較好。通常從試驗地獲得注冊接穗進行苗木繁殖和柑桔生產(chǎn)或以自己的注冊果樹進行擴繁也受CDFA調(diào)控。
2.3 柑桔黃龍病的防治卓有成效
柑桔黃龍病（Honglongbing，簡稱HLB），是柑桔最具破壞性的一種病害，給亞洲和非洲的柑桔業(yè)帶來了巨大損失。在美國，2005年8月首次在佛羅里達發(fā)現(xiàn)，2年前在墨西哥發(fā)現(xiàn)并傳到德克薩斯州，2012年元月在德州Hildalgo的2個果園中，發(fā)現(xiàn)了9株HLB病樹，2012年3月在加州洛杉磯市區(qū)的一個庭院中，又發(fā)現(xiàn)了1株HLB病樹，病樹發(fā)現(xiàn)后均得到了徹底的處理。
HLB可在柑桔樹上潛伏6～8年，具有高破壞性，無法根治，被感染樹果實的著色、形狀和味道都極受影響，果實完全無用。HLB可感染所有商品生產(chǎn)的柑桔，如橙類、寬皮桔類、檸檬類等，在世界任何國家都未得到成功控制，目前只能是從控制HLB的傳病媒介柑桔木虱上防治。根據(jù)當?shù)馗探鄯N植者的介紹，當柑桔木虱在一地區(qū)首次發(fā)現(xiàn)時最佳的處理措施是：冬季12月至翌年1月，采用擬除蟲菊酯防治；3～4個月后，春芽萌動至謝花期，用擬除蟲菊酯結(jié)合其它的葉面噴施防治；6～11月，用擬除蟲菊酯+新煙堿類系列藥物防治。
目前，已知Candidatus Liberibacter的3種病菌Ca. L. asiaticus（Las）、Ca. L. americanus（Lam）和Ca. L. africanus（Laf）能引起該病害，由于病菌分布的無規(guī)律性、病菌基數(shù)低、溫度影響、較長的潛伏期以及受檢查方法限制等的影響，在病害發(fā)生的早期階段期很難發(fā)現(xiàn)，而對柑桔經(jīng)營者來說，進行HLB的早期檢測易招來批評。
當前，通過木虱分析對HLB進行早期檢測非常有效。加州大學等開發(fā)了一套十分簡便的柑桔黃龍病檢測裝置――自備診斷盒（A Home Detection kit），果農(nóng)只需從柑桔樹上采集木虱（成蟲和幼蟲均需），將木虱放入試管中并在儀器中加熱樣品10分鐘，進行LAMP檢測，30分鐘后就可發(fā)現(xiàn)是否有HLB病菌。果農(nóng)也可保存或?qū)⑾嗤奶崛∥锼徒o實驗室進行檢測，不需要其它任何設備。
黃龍病自備診斷盒費用；一次性的設備投資約2000美元，每次檢測費用不到2美元。目前，該裝置還處研究試用階段。
2.4 重視柑桔品牌建設
活動中，我們考察了洛杉磯Win Co.Foods、Costco和Sprouts（Farmers market）幾個超市，以了解柑桔市場情況。其中Costco是批發(fā)零售兼營。這幾個超市除銷售普通商品外，還設有水果銷售專柜。雖是1月底，超市的水果卻仍是琳瑯滿目，貨架上布滿了新鮮的雜柑、臍橙、寬皮桔（克里邁丁類）、葡萄、香蕉、蘋果、菠蘿、芒果等等。
在當?shù)劁N售的柑桔品種中，以Tangelo品種（一種克里曼丁桔與柚的雜交品種）較受歡迎，該品種果實外觀漂亮，顏色偏紅，約90～100g/個，大小均勻，無核或少核，品質(zhì)優(yōu)良，風味佳。柑桔果實，多采用紙箱包裝。果實上，每包裝袋或每個果均貼有商標標簽，標簽上除條型碼外，還包含有果實原產(chǎn)地、檢驗批次、商家品牌等多種信息。對美國的消費者來說，除商品本身外，銷售商的選擇也是一個重要方面。即便果實完全相同，消費者也寧可購買價格更高、但銷售商品牌形象更佳的果品。銷售商的品牌形象佳，意味著他們所銷售的商品更值得信賴，因此，商家非常注重商業(yè)品牌的培養(yǎng)。培育一個果樹品種，專利保護期為20年，而一個商業(yè)品牌，是永久的。
2.5 高效的果園管理方式
考察中，我們見到的果園都是成片種植，規(guī)模均在幾百畝或千畝以上。果園均建在平原地帶，果園整齊劃一，果樹大小一致。果樹株行距較大，均在4～5m×5～7m之間，行間可通行車輛。果樹修剪基本采用機械化作業(yè)，果園噴藥也全由專業(yè)機械完成，大型果園采用飛機噴藥。肥料一般通過噴灌設施直接施入樹下。在LREC果園中，還裝有風扇，當冬季氣溫過低時，啟動風扇，在風力的攪動下，可將樹冠葉冪層的溫度提高2～5℃。
在美國，社會分工較為明確。果園中的施肥、噴藥、整地等管理工作均可由專業(yè)的相關公司來完成。以植保類公司為例，他們專業(yè)從事果樹病蟲害的防控工作，了解當?shù)夭∠x害發(fā)生、發(fā)展趨勢，知道什么季節(jié)該防什么病蟲，用什么藥防治效果最好，因此由他們來完成，質(zhì)量高，效果好。類似的專業(yè)小型公司很多，只需一個電話，他們就會上門服務。據(jù)介紹，在美國為農(nóng)民服務的人員數(shù)量是農(nóng)民本身的10倍以上，他們在各個領域為農(nóng)民從事著產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的服務工作。
正是由于專業(yè)化的社會分工和高效的機械化程度，大大減輕了果園勞動強度，節(jié)省了大量人力資源。在LREC，有70.8hm2的果園，而生產(chǎn)管理人員只有11人。
2.6 耐心細致的柑桔育種工作
Mikeal L.Roose博士是加州大學河濱分校的植物栽培學教授，也是美國著名的柑桔育種專家，他給我們詳細介紹了他們的柑桔桔育種工作。
果樹是多年生作物，果樹育種也是一項長期的工作，需要足夠的時間和耐心。他們選出的Gold Nugget品種，于1955年雜交（Wilking×Kincy），1972年初選，1975年復試，1986年獲得脫毒芽源，1993～1994年復試種植，2000年釋放推廣，歷時45年；Tango品種，于1995年輻射處理，1999年初選，2001～2004進行試驗，2006年釋放推廣，歷時11年。
2.7 病蟲害生物防治
在KARE果園中，有一類似LREC風扇的高桿裝置，頂上裝有鳥巢，里面住的是貓頭鷹。利用貓頭鷹，可有效防治當?shù)毓麍@中常見的地鼠。KARE安裝上貓頭鷹鳥巢后，果園中地鼠的危害明顯減輕。在鳥巢下面，可見一些細碎的白色殘留物，那就是地鼠被貓頭鷹吃掉后留下的骨頭殘渣。
紅圓蚧又名腎圓盾蚧、紅腎圓盾蚧等，屬昆蟲綱同翅目盾蚧科。以成、若蟲刺吸枝干、葉和果實的汁液，重者葉干枯卷縮。該蟲在世界大部分柑桔產(chǎn)區(qū)都有發(fā)生，在美國加州發(fā)生較為普遍。在中國，福建、臺灣、廣東、廣西、湖南等省份有一定的分布，寄主非常廣泛，可危害柑桔、茉莉、月季等300多種植物。在KARE，美方向我們介紹了利用寄生蜂防治加州紅圓蚧（California red scale）的生物防治技術。
以南瓜為培養(yǎng)基，培養(yǎng)寄生蜂（Aphytis melinus），可大量繁殖寄生蜂。再將繁殖的寄生蜂連同適量的基質(zhì)配制成盒裝，在適宜的時間釋放到果園，寄生蜂幼蟲會爬到柑桔樹上，尋找并吃掉紅圓蚧幼蟲。在圣華金河谷，推薦的果園釋放標準為每年100000頭/0.4hm2寄生蜂。3月1日開始釋放，667m2每2周1次釋放5000～10000頭的寄生蜂，在關鍵的春季臨界時期釋放總量的50%，在夏季和秋季各釋放25%。需注意的是，其防治效果依賴于昆蟲監(jiān)測預報結(jié)果的準確性，同時果園不能噴施廣譜性的殺蟲劑，否則其殘留會對寄生蜂帶來致命威脅。目前，盒裝的寄生蜂已投入批量生產(chǎn)，效果良好。
2.8 果實的采后商品化處理
LREC的柑桔包裝分級機可對果實進行以單株為單位的分析與包裝，其工作程序包括高壓水沖洗、打蠟、干燥、分級（根據(jù)果實數(shù)量，大小，顏色，重量，體積，形狀，紋理，甜度，疤痕等）、包裝，最后是冷藏。
測定與分級過程依靠2個專有的Compac軟件：Sizer和InVision，通過這2個軟件程序，果實通過圖象采集系統(tǒng)時，每個水果大約攝取30張照片，獲得包括重量、體積、紋理、光滑度、顏色等參數(shù)。果實甜度和粒度由內(nèi)部質(zhì)量甄別系統(tǒng)測定并將數(shù)據(jù)直接發(fā)送給InVision程序，該獨立裝置由味覺技術公司研發(fā)。
對果實風味的判定通常是采用糖/酸比，糖/酸比越高，風味越佳。但LREC認為，布倫值BrimA （Brixacid）是一個比現(xiàn)行的糖/酸比更好的風味評判指標，計算公式為：BrimA =（SSC-4×TA）×16.5
SSC：可溶性固形物（%）；TA：總酸含量（%）
根據(jù)調(diào)查結(jié)果， BrimA=92～99時，對應的糖酸比為8～8.5，采用該標準后，可增加34%的接受人群。
2.9 合理的柑桔品種結(jié)構(gòu)
加州的柑桔品種，早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)配套完善。寬皮柑類，10～12月成熟的早、中熟品種有Okissu Wase Sat、Owari Satsuma等10多個品種，1～5月成熟的晚熟品種有W. Murcott、Tango、Gold Nugget等10來個品種。甜橙類，早熟品種有Fukumoto、Navelina等，采收期在10月～翌年3月；早中熟品種有Fisher和Atwood等，采收期在11月～翌年5月；中熟品種有Parent Washingtun和Painer等，采收期在12月～翌年5月；中晚熟品種有Spring、Summer等，采收期在1～6月；晚熟品種有Autumn Gold、Lane late等，采收期在2～7月。除8～9月無柑桔鮮果采收外，每月均有鮮果采收上市。再利用柑桔貯藏保鮮技術，可實現(xiàn)臍橙鮮果周年供應。
除自產(chǎn)柑桔外，加州還從巴西、意大利、墨西哥等國家進口部分柑桔，進一步保證了柑桔鮮果市場的周年供應。
2.10 科研與服務
2.10.1 社會化的科研體系。在LREC，在44.5hm2的果園中進行了30～35個項目的研究，包括研究該地區(qū)最佳的砧木接穗組合、果樹育種研究、農(nóng)藥試驗及效果評估、害蟲對果樹生長的影響評價等。果樹種植者在生產(chǎn)上遇到難以解決的技術難題時，就提出并由柑桔協(xié)會整理匯總，柑桔協(xié)會根據(jù)匯總結(jié)果請專家審定后，向研究機構(gòu)提出研究項目。同時，果樹經(jīng)營者需從經(jīng)營收益中按一定比例提取部分基金給柑桔協(xié)會，柑桔協(xié)會根據(jù)各研究項目的具體情況將經(jīng)費按不同份額撥付給承擔項目的研究機構(gòu)。研究經(jīng)費中，大部分來自柑桔產(chǎn)業(yè)界，占80%以上，其次為個人或機構(gòu)捐贈，政府投入較少。個人或機構(gòu)的捐贈除基金外，還包括儀器設備、試驗室、建筑物等等。
2.10.2 科研服務活躍。研究機構(gòu)經(jīng)常對柑桔種植者、公眾等進行果樹技術推廣教育，采取的形式包括幻燈片演示、在果園或包裝廠舉辦現(xiàn)場技術交流活動、利用互聯(lián)網(wǎng)進行信息交流和學習等，或采用移動宣傳車進行技術服務與培訓。LREC在每年12月，組織種植者和業(yè)主進行柑桔展示和品嘗活動。
3 體會與建議
短短幾天時間的考察交流活動，給我們留下了深刻的印象，歸納起來主要體現(xiàn)在以下幾個方面：①果園管理機械化；②果園生產(chǎn)規(guī)模化；③分工協(xié)作社會化；④管理人員知識化；⑤社會管理法制化；⑥科學研究保障化。
中國和美國的國情、文化和社會制度均存在較大的差異，對美國的許多做法，我們不可能照搬照學，但其中一些長處，值得我們借鑒和深思。因此，我們根據(jù)訪美交流的切身體會，結(jié)合國內(nèi)的具體情況，提出以下建議，供有關部門參考：
3.1 加快果園管理機械化技術研發(fā)和推廣
美國果園管理的高效率離不開高度的機械化應用，果園管理中的絕大部分操作均依賴機械完成。我國則相反，是絕大部分工作均依賴人工完成，管理效率低下。造成這一現(xiàn)象的重要原因是我國的果園管理中缺乏相應的專業(yè)機械設備。因此，建議相關部門要加強各類專業(yè)機械設備的研發(fā)和推廣應用，并使之價格實惠，適合中國國情，便于推廣。
3.2 提倡規(guī)模化種植，提高產(chǎn)業(yè)影響力
在中國，地少人多，果園種植規(guī)模均不大，私有的果園大都在幾畝至幾十畝范圍內(nèi)，國有或集體的果園面積稍大些，但一般也會被分割成很多塊，不集中連片，且多建在山上或丘陵地帶，給管理和機械操作帶來很多困難。根據(jù)這一實際情況，建議有條件的果園要盡可能地連成一片。同時，鼓勵和支持大型果園兼并重組小型或私有果園，擴大規(guī)模化種植程度。
3.3 科學制定柑桔發(fā)展規(guī)劃，控制發(fā)展規(guī)模
《江西統(tǒng)計年鑒2011》數(shù)據(jù)顯示，2010年江西全省柑桔發(fā)展面積為30.06萬hm2，總產(chǎn)量為268.596萬t。根據(jù)我省各地制定的柑桔發(fā)展規(guī)劃，到2020年江西柑桔發(fā)展面積將達46.7萬hm2以上。其實，我們提倡發(fā)展柑桔生產(chǎn)，并不是片面追求面積的持續(xù)擴大，江西的柑桔產(chǎn)業(yè)產(chǎn)面積已與全美國的相當，缺少的是單產(chǎn)、質(zhì)量和完善的品種結(jié)構(gòu)。因此，發(fā)展江西柑桔生產(chǎn)，應控制面積的過度擴張，從提高單產(chǎn)和質(zhì)量、調(diào)整品種結(jié)構(gòu)、提高生產(chǎn)和管理效率上下工夫。
3.4 嚴格種苗生產(chǎn)、經(jīng)營和管理制度
美國的種苗管理有一套非常完善而嚴格的制度。而在國內(nèi)，任何單位或個人均可自行繁殖和經(jīng)營種苗，造成了苗木市場品種混雜，質(zhì)量良莠不齊，病蟲害不斷蔓延，有的不法人員甚至魚龍混珠。對這些嚴重影響果業(yè)生產(chǎn)的行為，應從法律制度上進行嚴厲制裁。應繼續(xù)健全和實行種苗生產(chǎn)許可制度，并將制度上升到法律層面，加大對不法行為的打擊力度。
3.5 加強科研管理，提高科技支撐產(chǎn)業(yè)的能力
在美國，柑桔科研經(jīng)費的投入主要來自民間，科研經(jīng)費有固定的來源渠道，而且經(jīng)費數(shù)額較為充足，可保證研究項目的順利進行，不會出現(xiàn)因經(jīng)費不足導致研究中斷的現(xiàn)象。即使是像柑桔育種這樣的長期項目，也能得到持續(xù)的經(jīng)費支持。中國的科研項目有固定的研究期限，一般為3年，這對農(nóng)業(yè)項目特別是多年生的果樹類的科研來說，不切合實際。管理部門應全面考慮，針對不同的研究領域，采取科學的管理措施，保障各種不同項目的順利開展。
3.6 強化柑桔品牌意識，做大做強產(chǎn)業(yè)
在江西，已創(chuàng)建了部分柑桔品牌，如具悠久歷史的南豐蜜桔以及贛南臍橙、新余蜜桔、井岡蜜柚等。但有的柑桔品牌在打造中，不區(qū)分品種，不管質(zhì)量優(yōu)劣，把當?shù)厮械墓范加靡粋€品牌來包裝，值得商榷。
除果實品牌外，我國果實銷售的商業(yè)品牌還幾乎是空白，而這在美國卻是非常關鍵，這與我國對專業(yè)的果品營銷不重視或營銷組織不注重自身形象有關，非常不利于我國柑桔形象的塑造和提高，并導致在國際市場上缺乏競爭力。
3.7 重視果樹種質(zhì)資源的搜集，保護利用好特異基因
中國是柑桔的源產(chǎn)地之一，江西又是中國的柑桔主產(chǎn)省之一，擁有大量優(yōu)良的柑桔種質(zhì)資源，如南豐蜜桔、新干紅桔等。美國沒有柑桔資源優(yōu)勢，但他們非常重視柑桔品種資源的收集、保護和利用，僅LREC就收集有1000多個柑桔品種，我國的優(yōu)良柑桔品種幾乎全被收集于其中，這給他們的柑桔育種工作帶來了極大便利。
3.8 繼續(xù)加強科技推廣和服務，提高產(chǎn)業(yè)競爭力
全縣完成果樹大改形10000畝;舉辦各類技術培訓會50場（次），培訓果農(nóng)5000余人(次)、培訓技術骨干200人（次）;發(fā)放大改形技術資料1萬余份;清理果園18萬畝，涂白2萬畝,開展釀酒葡萄幼園管理1.75萬畝。通過果園管理工作，全縣果園管理水平有了新的提高。
二、抓好果園田間管理工作，推廣先進技術，提高果品質(zhì)量
一是全面抓好技術推廣工作。技術人員分包鄉(xiāng)鎮(zhèn)切實抓好
“四項”關鍵技術的推廣工作，為提升果品質(zhì)量奠定了基礎。截止目前，無公害2000畝，巧施肥30000畝，同時抓好釀酒葡萄幼園管理，果園管理水平有了新的提高；二是抓好技術培訓工作。聘請果樹專家等深入到重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦各類果樹培訓班，面對面指導果農(nóng)開展科技培訓、咨詢，為果園管理和基地建設提供技術服務和保障。三是加強病蟲害防治工作。把春季病蟲害防治作為全年果業(yè)工作的關鍵環(huán)節(jié)，搶抓時機推廣全園噴施石硫合劑、波爾多液等廣譜高效農(nóng)藥，堅持預防為主，防治結(jié)合的原則，有效殺滅病蟲，目前，防治面積已達到15萬畝。在用藥上，按照無公害生產(chǎn)標準，切實加強農(nóng)藥管理，嚴禁高毒高殘留農(nóng)藥使用；四是抓好示范園建設。籌建各類示范園三個，其中釀酒葡萄示范園兩個，優(yōu)質(zhì)桃示范園一個，推廣優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)生產(chǎn)技術，提升標準化生產(chǎn)管理水平，提高果品質(zhì)量，從而帶動和推動我縣果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
三、圍繞建設時令鮮果大縣目標，加快優(yōu)化更新品種
結(jié)合我縣實際，引導農(nóng)民瞄準市場需求，大力發(fā)展各類名優(yōu)特新雜果，鼓勵和調(diào)動農(nóng)民栽植更新桃、櫻桃、石榴等果樹品種，統(tǒng)一技術指導，全縣果樹面積穩(wěn)定在18萬畝。
四、切實抓好釀酒葡萄基地建設
今年果業(yè)工作以釀酒葡萄基地建設為重心，更新觀念，強化措施，加大基地建設力度，努力為張裕公司提供優(yōu)質(zhì)原料，推動旱腰帶地區(qū)群眾脫貧致富，壯大縣域經(jīng)濟規(guī)模。按照縣委、縣政府安排部署，年內(nèi)計劃新栽釀酒葡萄1萬畝。基地建設繼續(xù)實行縣級領導包鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門包村制度，全體縣級領導一人包抓一個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，30個部門分別包抓1個村，積極搞好基地建設的各項工作。縣果業(yè)局全力抓好釀酒葡萄基地建設，也實行包抓責任制，主要領導包片，技術人員包抓鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并且一抓到底。在基地建設面積落實、苗木等各個環(huán)節(jié)，深入實地搞好服務，隨時做到栽植地塊、調(diào)運的苗木數(shù)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作進度等情況了如指掌，心中有數(shù)，及時為領導決策提供參考依據(jù)。加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的目標責任考核，實行一票否決，確保全年任務的完成。在資金上，認真落實上級關于釀酒葡萄基地建設扶持政策，積極爭取三北四期補助、退耕還林補助和省市相關資金補助，扶持基地建設。積極整合涉農(nóng)項目資金，逐鄉(xiāng)鎮(zhèn)、逐地塊解決水利配套問題，改善基地灌溉條件。抓好《縣支持畜牧、蔬菜和釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策》宣傳，不折不扣地將貸款、補助等各項政策落實到戶，調(diào)動群眾發(fā)展的積極性。抓好技術培訓工作，加快建立了縣鄉(xiāng)村（專業(yè)合作社）三級技術服務網(wǎng)絡，定期開展釀酒葡萄栽培培訓，提高群眾的作務水平。在基地建設中，積極推行“公司+合作社+農(nóng)戶”和“土地流轉(zhuǎn)，大戶經(jīng)營”等模式，充分發(fā)揮渭北、涇裕、喜珠、仲山等釀酒葡萄葡萄專業(yè)合作社和金田公司、日新建材、煒龍公司3家種植公司的帶動作用，重點發(fā)展釀酒葡萄葡萄專業(yè)合作社和種植大戶，加快基地建設，規(guī)范基地管理，促進基地早日建成、早日掛果、早日見效。
1、抓好年度目標任務的分解落實工作。今年以來，我局高度重視釀酒葡萄基地建設，年我縣總體要完成17000畝釀酒葡萄栽植任務，分三個階段，3月底以前完成1000畝栽植任務，6月底以前完成6000畝栽植任務，12月底以前完成1萬畝栽植任務。截止目前已栽植完成釀酒葡萄1000畝，其中口鎮(zhèn)大戶張涵400畝、王橋北峪600畝。由于營養(yǎng)缽育苗有發(fā)苗快、成活率高、價位低等優(yōu)點，因此，我們將在6月底以前采用營養(yǎng)缽育苗栽植完成6000畝，其中龍泉1000畝、蔣路1200畝、興隆1200畝、白王1800畝、王橋800畝，現(xiàn)在我們正在掃宋繁育營養(yǎng)缽苗230萬株。12月底以前再完成新栽1萬畝栽植任務，目前栽植任務已下達至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中龍泉1500畝、蔣路1000畝、口鎮(zhèn)1800畝、白王2500畝、王橋1500畝、興隆1700畝，現(xiàn)在栽植協(xié)議正在簽訂之中。
2、釀酒葡萄育苗工作。目前我縣已在春季調(diào)運發(fā)放苗木30余萬株，由于氣候因素，春季栽植受苗木供應的限制。我們已經(jīng)與外地專業(yè)育苗公司簽訂了苗木繁育合同，采取營養(yǎng)缽育苗200多萬株，保證5月份能夠出苗栽植。加強幼園管理，不誤農(nóng)時抓好田間管理、施肥灌水等工作；同時加大技術培訓力度，組織專家教授面對面指導果農(nóng)、生產(chǎn)管理技術，切實抓好夏季管理技術培訓。
3、抓好春季果園管理工作。組織搞好清園、春剪、病蟲害防治，指導搞好春灌、施肥、全園噴施石硫合劑等，為全年果業(yè)豐產(chǎn)奠定基礎。
五、存在問題
存在問題主要表現(xiàn)在在釀酒葡萄基地建設中：一是個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)對基地建設認識還不到位，覺得發(fā)展釀酒葡萄是群眾個人的事，缺乏正確的引導，沒有充分調(diào)動起群眾的積極性，建設的質(zhì)量、標準不高，面積落實還不到位；二是個別種植戶對新建幼園有放任不管的現(xiàn)象，不整枝、不鋤草，影響第三年正常結(jié)果；三是葡萄籬架等設施建設跟不上去，很難保證葡萄的生長和產(chǎn)量，何談增收；四是種植戶技術水平偏低，難以適應建設優(yōu)質(zhì)高效葡萄產(chǎn)業(yè)的需要。對于這些問題，必須在今后的工作中，采取有力措施，切實加以解決。
五、二季度工作打算
1、抓好釀酒葡萄育苗和面積落實。加強對260萬株營養(yǎng)缽苗的繁育管理，確保5月初出苗，抓好1萬畝新栽基地的面積落實，加強與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)信息員聯(lián)系，指導搞好釀酒葡萄幼園管理和技術信息服務，提高今年初果園產(chǎn)量和品質(zhì)，預計今年掛果面積在4000畝左右，主要是白王、口鎮(zhèn)、蔣路、龍泉四鄉(xiāng)鎮(zhèn)的基地。同時，提前搞好葡萄收購方面的工作，確保今年葡萄銷售順暢。
2、抓好果園管理工作。一是抓好四項關鍵技術的推廣，其中完成無公害生產(chǎn)技術推廣即套袋3.5萬畝，強拉枝1000畝；二是抓好病蟲害防治工作，大力提倡生物防治技術，如防蟲網(wǎng)等；三是抓好果園中耕、除草、施肥等，確保果品質(zhì)量的提高。
3、抓好示范園建設。按照年度工作目標，配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓好2—3個百畝以上科技示范園建設，建立高標準示范園，推廣節(jié)水灌溉技術等，提高果園綜合生產(chǎn)能力。
4、抓好技術培訓工作。深入到重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展果園管理技術培訓，抓好釀酒葡萄生產(chǎn)管理技術培訓，及時編寫技術資料、手機短信等指導果業(yè)生產(chǎn)。
關鍵詞：核桃產(chǎn)業(yè)；問題；措施
文章編號：1005345X（2017）03003103中圖分類號：S664.1文獻標識碼：A 新疆特色林果業(yè)栽培面積達146.7萬hm2，阿克蘇地區(qū)是環(huán)塔里木盆地特色林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基地之一，截止2016年，阿克蘇核桃種植面積達13.1萬hm2、掛果面積10.7萬hm2、產(chǎn)量約27萬t。溫宿縣核桃種植面積4.7萬hm2，是全疆核桃第一大縣。由于阿克蘇缺乏核桃深加工企業(yè)，農(nóng)民僅僅銷售核桃“原字”產(chǎn)品；2016年，阿克蘇核桃等特色林果產(chǎn)品銷售形勢很差，已經(jīng)是買方市場，內(nèi)地客商收購核桃因受到客商擠壓而導致價格低；阿克蘇核桃采后進行機械清洗可能存在污染，因晾曬時間長，晾曬的溫185、新2核桃種仁可能被黃曲霉污染，導致核桃品質(zhì)下降出現(xiàn)賣難現(xiàn)象，核桃種植戶經(jīng)濟收入嚴重下滑。
1阿克蘇地區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
1.1核桃良種化程度不高，沒有落實適地適樹栽培
由于市場經(jīng)濟不夠完善成熟，2016年阿克蘇核桃、紅棗和冰糖心蘋果等林果產(chǎn)品銷售價格受客商擠壓，核桃市場銷售價格處于“地板價”，出現(xiàn)賣難現(xiàn)象。原因有3個方面：一是阿克蘇核桃品種混雜，良種化程度低，忽視優(yōu)質(zhì)核桃種植市場化要求；二是新建核桃園對適地適樹規(guī)劃沒有落實到位，盲目跟風，一擁而上；三是核桃單位面積產(chǎn)量低，果品質(zhì)量差。
1.2核桃園管理粗放，效益低下
阿克蘇核桃園管理粗放，土壤水肥條件差，有機質(zhì)含量低，以及農(nóng)民不施肥或盲目施肥、病蟲害不防治等粗放管理，導致核桃樹勢衰弱，產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降，種植戶經(jīng)濟收入低。據(jù)報道，我國核桃單株平均產(chǎn)量約1.5 kg，核桃產(chǎn)量540 kg/hm2；美國核桃單產(chǎn)是我國單產(chǎn)的12倍；美國核桃種植面積少但總產(chǎn)量是我國1～3倍。
1.3核桃貯藏保鮮技術水平低，缺乏深加工龍頭企業(yè)
一是阿克蘇地區(qū)核桃貯藏保鮮技術低，采收后貨架期縮短，核桃采后5～8個月出現(xiàn)油脂氧化酸敗、蛋白質(zhì)變性和種仁霉變劣變等現(xiàn)象。二是阿克蘇核桃深加工技術落后，缺少核桃深加工龍頭企業(yè)，而云南、山西和陜西等核桃產(chǎn)區(qū)加工率達10%。三是阿克蘇核桃種植戶分散經(jīng)營，沒有形成合作社銷售，本地消耗核桃數(shù)量少，依靠中介和外地客商到產(chǎn)地購買，價格容易受到客商擠壓，使農(nóng)民經(jīng)濟收入受影響。
1.4林果業(yè)科技推廣力度不強，核桃種植戶缺乏技術
一是阿克蘇地區(qū)核桃種植面積迅速擴大，而針對農(nóng)民的種植技術培訓滯后。二是林果業(yè)技術人才實踐經(jīng)驗不足又不愿到生產(chǎn)一線蹲點工作，一些青年技術人員理論豐富但缺乏實踐。三是農(nóng)村大量缺乏技術人才。四是核桃種植戶文化水平低，管理粗放。
1.5阿克蘇盛果期核桃園嚴重郁閉，果品質(zhì)量差 朱紅祥等：阿克蘇核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及解決措施 12006年，阿克蘇核桃建園模式為3 m×3 m、3 m×5 m甚至2.5 m×3 m。目前這些核桃已進入盛果期，農(nóng)民舍不得間伐，導致果園通風透光差，空殼漏仁多，產(chǎn)量低，品質(zhì)下降。另外，早實核桃采后機械清洗和普通晾曬，使縫合線不緊密和漏仁的核桃果仁被黃曲霉危害，降低了商品性。
2解決措施
2.1嫁接早實核桃優(yōu)良品種，做到適地適樹栽培
一是規(guī)劃落實核桃種植到土壤較好區(qū)域，各村落實核桃良種栽植或者嫁接溫185、新新2和扎343等優(yōu)良品種，保障核桃良種純度達95%；引種文玩核桃種植。二是實施核桃品種改良，加快劣質(zhì)低產(chǎn)園改造。村村做好種植戶思想引導，對雜核桃樹進行高接換優(yōu)或嫁接文玩核桃，提高種植戶經(jīng)濟收入。三是各村新建果園建園前進行規(guī)劃設計和調(diào)查論證，引導農(nóng)民做到適地適樹栽培。四是建立標準化示范園及優(yōu)質(zhì)苗木培育基地，以點帶面地逐步擴大標準化核桃種植，推動阿克蘇核桃產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。
2.2引進貯藏保鮮技術，扶持深加工龍頭企業(yè)，攜手電商構(gòu)建營銷網(wǎng)絡
一是鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村大力扶持核桃龍頭企業(yè)發(fā)展，進一步擴大核桃產(chǎn)業(yè)鏈，將核桃種植、深加工和市場營銷等環(huán)節(jié)逐步聯(lián)j起來，支持本地龍頭企業(yè)打造核桃產(chǎn)業(yè)品牌，挖掘核桃深加工潛在市場，不斷提高產(chǎn)品附加值。二是引進核桃貯藏保鮮技術、核桃油高效綠色制取技術、核桃產(chǎn)品深度開發(fā)技術及核桃新工藝集成應用研究。三是將分散的種植戶逐步引導為“公司+基地+農(nóng)戶”訂單營銷模式或者抱團取暖形式的農(nóng)民合作社，統(tǒng)一生產(chǎn)統(tǒng)一銷售，提高經(jīng)濟效益。四是促農(nóng)增收致富工程。依托自治區(qū)兩年新建1 300個果蔬熱風烘干房和480個冷藏庫，提高加工技術水平和貯藏質(zhì)量，延長果品銷售期，實現(xiàn)果品加工保值增值，讓農(nóng)民分享加工增值收益。五是在浙江省建成“阿克蘇特色農(nóng)產(chǎn)品展銷中心（旗艦店）”15個，在全國各地建成營銷網(wǎng)點1 678個，攜手京東商城、淘寶網(wǎng)等電商構(gòu)建輻射長三角、珠三角的東進西出營銷網(wǎng)絡，實現(xiàn)網(wǎng)絡訂單銷售、線下實體店配送的結(jié)合。
2.3加大特色林果科技扶持和培訓
科技是第一生產(chǎn)力。為了提高新疆特色林果業(yè)質(zhì)量和促進新疆特色林果業(yè)營銷，自治區(qū)人民政府在阿克蘇加大特色林果科技扶持、培訓。2016年7月26日，“新疆特色林果管理質(zhì)量提升工作推進會”在阿克蘇召開，全疆200多名林果專家和技術人員參加推進會，提升了新疆技術人員的科技管理水平，也帶動了阿克蘇農(nóng)民培訓。10月21日，“2016第三屆新疆特色果品交易會”在阿克蘇隆重開幕，以“打造優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)基地，共建絲綢之路商貿(mào)中心”為主題的自治區(qū)政府推薦的新疆特色林果產(chǎn)品營銷會開幕，促進了阿克蘇乃至新疆特色林果產(chǎn)品銷售。10月22日，阿克蘇舉辦“2016新疆核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題論壇”，新疆林業(yè)廳主持核桃高峰論壇，邀請專家講解新疆核桃發(fā)展及品牌創(chuàng)建。自治區(qū)人民政府和林業(yè)廳在阿克蘇多次舉辦大型林果推薦會，加大對阿克蘇科技扶持和培訓，提升阿克蘇林果業(yè)在國內(nèi)外知名度，促進新疆農(nóng)民增收。
2.4加強阿克蘇林果業(yè)科技推廣，提高核桃管理水平
一是阿克蘇地委行署大力發(fā)展核桃為主的優(yōu)化林果產(chǎn)業(yè)，實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，合理規(guī)劃布局，狠抓基地建設，全力推動核桃等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是深化提質(zhì)增效，打造“中國好果園”突出抓好“阿克蘇好果品”源頭管理。阿克蘇連續(xù)9年實施“林果培訓年”、“林果質(zhì)量管理年”和“林果管理增效年”活動；推廣農(nóng)家肥和種植綠肥、推廣測土配方施肥等抓好“林果提質(zhì)增效工程”。三是鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村加大資金和科技投入，加強農(nóng)村基層科技隊伍建設，對技術人員和農(nóng)民開展常態(tài)化科技培訓，提高基層科學管理水平。四是落實村級核桃示范園建設和沃土工程，建立村級示范園，帶動農(nóng)村核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站村委會在各村選2～3戶積極性高、有技術基礎的農(nóng)戶建立核桃示范3～5個；林果科技
人才指導核桃示范戶做好核桃生長期修剪、普及果園多施農(nóng)家肥、測土配方施肥等沃土工程，抓好病蟲害防治等技術服務。五是通過3～5年示范推廣以點帶面讓農(nóng)村種植戶學會核桃管理，提升核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
關鍵詞：廣州；萬畝果園；生態(tài)建設；科學發(fā)展觀
中圖分類號：F327 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X(2009)16-0129-03
廣州萬畝果園(人工生態(tài)林)位于廣州海珠區(qū)東南部，素有“南肺”之稱，一直承擔著凈化空氣、調(diào)節(jié)溫濕、旅游觀賞等生態(tài)或經(jīng)濟功能。但自1997年起，由于果樹老化，人口膨脹，生態(tài)失衡，環(huán)境污染嚴重，果園大幅減產(chǎn)，大量果樹遭砍伐，果園由從前的1．8萬畝縮減到了現(xiàn)在的1．2萬畝。
一、廣州萬畝果園生態(tài)環(huán)境惡化與引發(fā)的矛盾
(一)廣州萬畝果園“南肺”變“南廢”
1．園內(nèi)灌溉河涌受生活排污嚴重影響。河涌水、果基土壤被氨氮、石油類、表面活性劑和超標磷等污染，某些河涌底泥的污染物，按控制標準，硫化物高出17倍，鎘高出7倍，鋅高出2倍，銅高出1倍。部分河涌上游水質(zhì)黑臭，已呈重度污染狀態(tài)，別說一般工業(yè)用水及人體非接觸性娛樂用水，連作景觀用水都不能。
2．園內(nèi)受工廠廢氣污染，酸雨毀林。廢氣主要來源于員村工業(yè)區(qū)，內(nèi)含400多種不同的化學分子與十幾種致癌物質(zhì)，嚴重干擾了果樹的開花結(jié)果。除了小洲、土華污染較輕，東風村、水利會一帶出現(xiàn)了氟化物超標污染，后窖、水利會、侖頭則是硫化物超標污染。
3．果園整體受廣州城市化進程深刻影響。城市建設工程大量征用園內(nèi)林地，如廣州市重點工程生物島、瀝涪污水處理廠及其配套管系、新滔南路和新光快速路等的鋪設，不但削減了果園大幅面積，塵囂的工場和市政道路帶來的噪音和汽車尾氣更是嚴重影響了果樹的生長。
(二)萬畝果園生態(tài)環(huán)境惡化引發(fā)“護肺”與“保胃”的矛盾
由于萬畝果園生態(tài)環(huán)境的破壞，對果樹收成造成巨大的沖擊，再加2．m園六成果樹老化，近年果農(nóng)收人急劇下降。以小洲村為例，因果林老化、污染，果樹減產(chǎn)嚴重，且受果園保護區(qū)政策的限制，村集體經(jīng)濟發(fā)展艱難，經(jīng)濟聯(lián)社的分紅很少。2006年，小洲村聯(lián)社總收入2354萬元，人均月收入僅為289元，水平僅為廣州市平均工資的1／10。這種狀況令果農(nóng)維持生計十分艱難。小洲村果林面積約4000畝，總?cè)丝?993，共3000多戶，居萬畝果園農(nóng)村之首，其景況如此，其他村還更落后。
為生計所逼，果農(nóng)們紛紛砍果樹搞起了“第二、第三產(chǎn)業(yè)”，蔬菜地、養(yǎng)畜場、燒烤場等悄悄出現(xiàn)在果林深處，不少燒烤場檔主還將垃圾直接扔到河涌里，使周圍環(huán)境隱患重重。另有不少村民違章毀林建房建倉庫搞出租，當?shù)卮逦坏S甚至對沒有錢修建的農(nóng)民提供暫時貸款。果農(nóng)為“保胃”，加速了對果園的污染和破壞，萬畝果園陷入了自然衰敗一“人害”破壞―更加衰敗的環(huán)境惡性循環(huán)當中。
然而，1997年至今已逾十年，萬畝果園的狀況早引起了廣州市各級政府的高度關注，1997年，海珠區(qū)政府建議將她納入市“青山綠水”工程；2000年，廣州市政府批準執(zhí)行《廣州萬畝果園保護區(qū)規(guī)劃》；2001年政府前后投入1 531萬元資助果農(nóng)進行果樹改造或果園基本建設，建立了瀛洲生態(tài)公園；2007年，政府清拆果園里的所有燒烤場，可惜種種原因的關系，截至2007年11月，萬畝果園中仍隱藏著逾50家無證燒烤檔和大排檔。
二、解決萬畝果園“護肺”與“保胃”矛盾的戰(zhàn)略思考
(一)生態(tài)文明建設，科學發(fā)展觀的必然要求
“建設生態(tài)文明”是黨的十七大提出的全面建設小康社會奮斗目標的新要求，也是新時期各地方發(fā)展的重要“抓手”。沒有生態(tài)文明，就失去了實現(xiàn)其他文明的物質(zhì)基礎。改革開放三十年，地處珠三角腹地和改革開放前沿的廣州經(jīng)濟快速發(fā)展，但在經(jīng)濟高速增長的背后，發(fā)展中資源限制和資源消耗過大的矛盾日益凸顯：土地資源難以為繼、城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展不協(xié)調(diào)、經(jīng)濟增長方式有待轉(zhuǎn)變等一系列的發(fā)展之困，成為廣州乃至珠三角在新的歷史起點上不得不正視的問題。以污染環(huán)境和過度消耗自然資源為代價的增長模式已經(jīng)走到了盡頭，加強生態(tài)文明建設，實現(xiàn)人與自然和諧的可持續(xù)發(fā)展，是經(jīng)濟社會發(fā)展的必由之路。
萬畝果園是廣州市南部重要的生態(tài)資源和生態(tài)環(huán)境，如何保護她影響著生態(tài)文明建設目標的實現(xiàn)，影響著千萬人民的生態(tài)利益。解決萬畝果園的問題，不單與果園本身的生存與發(fā)展息息相關，也將對以后乃至整個珠三角的發(fā)展產(chǎn)生長遠的影響。在繼續(xù)解放思想和尋求發(fā)展的契機下，建設生態(tài)文明成為一個嚴峻的現(xiàn)實問題和政策選擇，這是我們對待萬畝果園問題所堅持的一個重要理念和思想。
(二)結(jié)合整體城市規(guī)劃，確立有效的循環(huán)經(jīng)濟之路
循環(huán)經(jīng)濟是一種新的經(jīng)濟發(fā)展模式。在政府大力推進官洲國際生物島、促進新城市中軸線區(qū)域發(fā)展、配合城市加快推進廣州電視觀光塔核心景觀區(qū)、積極實施“青山綠地、碧水藍天”工程以保護和改善城區(qū)生態(tài)環(huán)境等市政規(guī)劃建設中，萬畝果園系廣州南部區(qū)域循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的重要一環(huán)。
成熟的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)須有若干條能生產(chǎn)出滿足需求的最終產(chǎn)品，包括能源、運輸、加工、包裝、銷售、廢處理等相互銜接的可循環(huán)發(fā)展“產(chǎn)業(yè)鏈”(無論多短)。萬畝果園具備發(fā)展現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢，其面積廣大，常住果農(nóng)5萬人，毗鄰大學城、琶洲會展中心、官洲國際生物島等大型工程建設項目，果園是資源和環(huán)境“生產(chǎn)”的基地，堪稱“源頭產(chǎn)業(yè)”。因此，政府可通過充分利用大學城眾多高校科研機構(gòu)的科技投入、創(chuàng)新和帶動，深化其定位和改造，深化其多維的宏觀設計，建成有輻射帶動周邊能力的、可持續(xù)擴展的科技生態(tài)區(qū)域，使果園健康發(fā)展并與周邊地區(qū)相契合，與海珠區(qū)乃至廣州經(jīng)濟社會發(fā)展相適應。果業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)研發(fā)、科技產(chǎn)學研和旅游觀光、娛樂休閑將和諧共存，融合生產(chǎn)、環(huán)保、科研、教育、觀光、休閑、娛樂及考察為一體的多功能、高效益的區(qū)域循環(huán)經(jīng)濟將是最佳的發(fā)展路徑。
(三)發(fā)展要以人為本，“政農(nóng)”比肩并須機制保障
科學發(fā)展觀強調(diào)以人為本，落到萬畝果園問題上，就是要充分重視和關注這里的果農(nóng)。一直以來為了整治萬畝果園，海珠區(qū)政府單打獨斗，果農(nóng)“參與度”甚低――這反映了政府的工作未得到果農(nóng)的支持。果樹老化、衰敗，城市污染導致果農(nóng)收入急劇降低，在城市化進程中，他們已成為弱勢的一群，是真正需要及時關注、維護他們利益的人民群眾。發(fā)展的關鍵在于人，矛盾正產(chǎn)生于果農(nóng)與政府與環(huán)境之間的不相協(xié)調(diào)，執(zhí)政為民，我們的政府更應主動通過建立良好完善的溝通機制，加強對整治工作的監(jiān)督，真正地做到執(zhí)政為民。
三、解決萬畝果園“護肺”與“保胃”矛盾的當下
對策
(一)政府投入，翻種果樹
按照廣州市規(guī)劃制定的保護區(qū)政策，萬畝果園分為三級保護區(qū)：一級保護區(qū)約4 000畝，分布于小洲、土華、侖頭村。二級保護區(qū)約7 000畝，分布于石基、北山、土華。三級保護區(qū)約7 000畝，分布于赤沙、龍?zhí)丁⒓t衛(wèi)、東風、瑞寶。十多年來，政府對萬畝果園的改造和建設從未間斷，但成效不大。
我們認為，萬畝果園整治首先面對的一個最大問題應該是：果園中大部分果樹老化，亟待更新。
小洲村密植(多為2m×2m)5萬多株荔枝、龍眼、楊桃、石榴、黃皮、木瓜等，樹齡尤其荔枝、龍眼、楊桃的一般都在50～60年以上，有的甚至100多年，待淘汰的老殘樹達80％。含小洲村在內(nèi)的一級保護區(qū)約4 000畝果樹需繼續(xù)實施改造，3 847畝土壤需改良兼大面積施肥，果樹病蟲害防治面積達15 793畝次。其他保護區(qū)情況與一級保護區(qū)類似。
果農(nóng)在早期為短期利益不愿意翻新果樹，待果樹老化如期而至，針蜂蟲害蔓延，及至全園產(chǎn)生污染，為求生路，果農(nóng)又砍樹改種菜養(yǎng)牛搞副業(yè)，再加之城市化進程，等等加速加劇加深了果園的污染，最后終于落到要全園治理的地步。
在果樹未徹底翻新情況下，搞生態(tài)公園試點，政府投入雖然動機良好，但前景并不樂觀，針蜂、細菌、病毒的巢穴依然存在，生態(tài)公園根本不“生態(tài)”。萬畝果園應該翻新繼續(xù)種果而不應提前搞生態(tài)公園或種其他速生綠化林木。
要想果園重生，消滅老化引起的病蟲害肆虐及一系列問題，最需要的就是翻種果樹，這是解決一切矛盾的開始，是影響整治后續(xù)和全局的關鍵。
但翻新所需資金十分巨大，單靠果農(nóng)絕對不可能。萬畝果園關乎整個廣州經(jīng)濟社會生態(tài)建設發(fā)展，受益的將是整個廣州市乃至珠三角地區(qū)，于情于理，海珠區(qū)政府和上級市政府的大力支持與投入都勢在必行。
(二)政府履行職責，落實環(huán)境治理
政府應切實發(fā)揮好管理和服務等職能，如前面所述，生活排污、工業(yè)排污造成水和大氣的污染是果樹減產(chǎn)、果品質(zhì)量下降的重要原因。由此，政府主導治理污染已經(jīng)責無旁貸。當務之急要做到五點：(1)切實治理員村工業(yè)區(qū)的廢氣排放問題；(2)盡快在新沼及其周邊建立污水處理系統(tǒng)，截住未經(jīng)處理的生活工業(yè)污水進入果園區(qū)，做到城市排污系統(tǒng)與果樹灌溉系統(tǒng)各成體系；(3)對果園內(nèi)的河涌進行清淤；(4)應強制養(yǎng)畜場主加快對畜生糞便的處理工作，加快養(yǎng)畜場搬遷出萬畝果園措施的實施；(5)加大資源環(huán)境執(zhí)法力度，創(chuàng)造良好的節(jié)約能源資源氛圍與良好的投資環(huán)境，拓寬投融資渠道，積極引導社會資金參加環(huán)保建設，形成多元化的投人格局，尤其應重視在產(chǎn)業(yè)鏈下游主導引入處理污染的專門企業(yè)等等。
(三)建立生態(tài)補償機制
廣義的生態(tài)補償包括對生態(tài)系統(tǒng)和自然資源保護所獲得效益的獎勵或破壞生態(tài)系統(tǒng)和自然資源所造成損失的賠償，也包括對造成環(huán)境污染者的收費。
“誰受益、誰補償”，建立生態(tài)補償機制，對于萬畝果園果農(nóng)這個典型的弱勢群體來說，廣州城市化進程中占用了其果園用地，間接或直接使其原有生態(tài)利益受割損，政府應按照征地之后所建工程所獲利潤一定比例對果農(nóng)進行補償。
雖然在征地建設城市公共基礎設施中，補償給果農(nóng)的征地費、生態(tài)公園用地的返租費用等都具有“生態(tài)補償”的性質(zhì)，但補償費用的過低與一次性、生態(tài)公園人不敷出的窘態(tài)使這種“生態(tài)補償”殘缺不全，亟待全面綜合地考慮可持續(xù)發(fā)展的“生態(tài)補償機制”。
(四)完善市場調(diào)查與反饋，引入市場
以市場為導向的政府需要通過市場力量進行變革。果園要發(fā)展，離不開政府，離不開果農(nóng)，更離不開企業(yè)和市場。萬畝果園西南毗鄰的廣州大學城，有10所大學，擁有大學生15萬人，村民5 000人。筆者曾就大學生消費水果情況向八所高校作問卷調(diào)查，我們派發(fā)了500份調(diào)查問卷，有效回收413份，問卷涉及大學生“新鮮水果消費需求”、“加工水果制品需求”、“果籃購買意向”三項主要數(shù)據(jù)，情況如下：95％的人表示喜歡吃水果，78％的人在探親訪朋時會考慮送水果；每周會去買水果的人約占調(diào)查人數(shù)的74．8％，每月才去買一次的人也有12．6％，而很少去買水果的人僅占12．6％，總的來說，約有87．4％的人需要水果。這一數(shù)據(jù)表明，果園水果銷售具有極大的挖掘潛力。
大學城的消費潛力尚且如此，更不用說果園周邊廣州番禺區(qū)、海珠區(qū)的廣大消費市場了。
前文提及政府一直苦心治理萬畝果園，幾乎“獨立”承擔了果園的治理與發(fā)展重任，很少幾乎沒有發(fā)揮市場的作用，確切地說，果園幾乎還沒有“市場”的影子。只有不成氣候的“路邊攤”，不繁榮，競爭力不強，果農(nóng)更是各自為政，形成一種“孤立的、不利于促進發(fā)展的”、“相割據(jù)”的模式，健康的市場競爭體制遠遠沒有建立。
政府應促進建立強有力的市場調(diào)查與評估精算機制，積極引入市場和競爭機制。在治理和發(fā)展萬畝果園中的任何支出，都不會是小投入。精確有效的評估更有利于判斷和把握如何建設部署，降低投資風險，并能積極引導其他更多的社會力量參與建設，因此，要根據(jù)不同時期作好市場調(diào)查，并納入財政預算，為盡快建立健康的市場和競爭機制作好準備。
初生牛犢不怕虎 立志做個農(nóng)場主
在王建華就讀高中時，他的父親就是本地有名的水果大王，是當?shù)剞r(nóng)民公認的種植“土專家”，擁有上百畝（6.25公頃）果園，年收入達40萬～80萬元。可這些在王建華的眼里并不算什么大成就。他甚至當著自己好朋友的面說：“我爸只是個小地主，今后我要做現(xiàn)代化農(nóng)場主。”每次王建華去父親的果園，總是帶著挑剔的眼光，指出父親在果園的發(fā)展和規(guī)劃上這也不是，那也不是，父子倆常常因此發(fā)生爭執(zhí)。
2011年冬天，剛滿19歲的王建華不顧父母的反對，毅然決定放棄高考，走上了務農(nóng)的道路。他的舉動使鄉(xiāng)親們都感到無法理解，為啥放著好好的書不讀，不去爭取“鯉魚躍‘農(nóng)’門”，卻偏偏要選擇子承父業(yè)——當農(nóng)民，并且要做個青出于藍而勝于藍的現(xiàn)代化農(nóng)場主。
王建華并不理會旁人的不解，當年冬天他就只身一人到山東、河北、四川等十幾個省市的科研院所及國內(nèi)許多大中城市，用了近半年的時間學習種植技術和調(diào)查果品的市場行情，期間連過年與家人團圓的時間都是一人在外，這是他從小到大第一次一個人在人生地不熟的異鄉(xiāng)過年。這一切，全是因為王建華內(nèi)心有著一股對果園進行現(xiàn)代化改造的激情和一份對現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)追求的堅持。
潛心鉆研出大智 首創(chuàng)栽培新模式
返鄉(xiāng)后的王建華，第一時間投入到果園的生產(chǎn)中，將自己在外面學習到的新知識和調(diào)查的心得，向自己的父親還有合作社的成員進行匯報，并將自己心目中對果園的一個規(guī)劃做了詳盡的描述。這時，王建華的父母和鄉(xiāng)親們才發(fā)現(xiàn)，這看起來辦事不太牢靠的小伙子，現(xiàn)在可能是“玩”真的了！
王建華日日夜夜守在果園，和社員們一起去果園進行生產(chǎn)。他很快就掌握了果樹種植的整個流程，并且購買了大量相關書籍回來，邊實踐邊學習邊鉆研，希望能從細節(jié)處發(fā)現(xiàn)可以進行更新和改進的地方。功夫不負有心人，王建華終于成功創(chuàng)造了南方桃樹高密速效栽培法。他認為，只有有效合理利用品種優(yōu)勢、技術優(yōu)勢才能快速高效地發(fā)展果園種植。王建華新創(chuàng)的桃樹栽培模式，每667平方米（1畝）定植330株，株行距2米×1米。從定植到桃果實上市僅需16個月，單株產(chǎn)量在3～5公斤，第2年667平方米產(chǎn)值達4000元左右，第3年667平方米產(chǎn)量達4000～5000公斤，每667平方米純利潤達8000元以上，16個月就可以收回成本，28個月667平方米純利可達約10000元。他推廣的高密栽培品種有特大蘋果樹、早春美、夏美脆、宏源1號、宏源2號等幾個品種，并且試驗推廣面積達41.33公頃，其中高密栽培面積達13.33公頃。
堅持學習新知識 秉承信念做大事
王建華認為，目前他所做的一切都只是為他心目中現(xiàn)代化農(nóng)場做鋪墊。時間對他來說太寶貴，一部分時間耗在果園，另一部分時間全部用來學習他在網(wǎng)上報的各種課程，如市場營銷、電子商務、網(wǎng)站制作、自動化等。他正在設計建造一個數(shù)字化管理的生態(tài)果園，然后將果園的所有產(chǎn)品通過網(wǎng)絡這個及時、快速的平臺進行多渠道銷售，做個現(xiàn)代化農(nóng)場主。他的信念就是：將自己的栽培新法和數(shù)字化果園管理模式推廣到更多的地方，帶領更多的人走上真正科技致富的道路。
（本刊記者 劉帆）
地址：湖南省芷江侗族自治縣艾頭坪鄉(xiāng)塘家橋村宏源優(yōu)質(zhì)桃類專業(yè)合作社
聯(lián)系人：王建華
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關鍵詞：南方；丘陵地；桔園；生態(tài)研究
我國是世界栽培柑桔最早的國家，栽培歷史已有4000多年以上，中國柑桔的種植面積是所有果樹中最大的，經(jīng)濟地位非常重要[1]。柑桔歷來都是我國南方的重要水果之一，南起海南省，北至陜西、甘肅、河南、安徽、江蘇等省的南部；東起臺灣省，西至雅魯藏布江下游，全國有20個省（自治區(qū)、直轄市）有柑桔栽培。其中主產(chǎn)省（自治區(qū)、直轄市）有浙江、福建、四川、湖南、廣西、廣東、湖北、重慶、江西、臺灣等10個地區(qū)。柑桔分布地區(qū)遼闊，氣候土壤復雜，品種資源豐富，各地創(chuàng)造出各自特色的柑桔栽培業(yè)。因此，柑桔作物給農(nóng)民帶來了經(jīng)濟收入，提高了城鄉(xiāng)居民的就業(yè)率，并且柑桔作物起到了改善生態(tài)環(huán)境的作用。柑桔園主要建在平地、丘陵山地、海河灘涂。平地果園是傳統(tǒng)古老的基地，而丘陵山地是當前最多的商品基地[2]。
1 丘陵山區(qū)果園的生態(tài)系統(tǒng)研究
南方丘陵山區(qū)是一個優(yōu)勢和危機并存的特殊區(qū)域。該區(qū)的資源優(yōu)勢主要是環(huán)境資源優(yōu)勢，而環(huán)境資源優(yōu)勢的發(fā)揮，主要依賴于生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)[3]。如果生態(tài)環(huán)境繼續(xù)惡化，不僅資源優(yōu)勢不能發(fā)揮，而且還會逐步導致資源的枯竭，從而引發(fā)“生態(tài)危機”[4]。地貌是影響生態(tài)系統(tǒng)脆弱性的重要因子，南方丘陵土壤中度以上侵蝕基本發(fā)生在15°坡度以上的地區(qū)；另一方面，高程是脆弱性區(qū)段分異的重要指征。一般來說，人類活動的影響隨高程逐漸減弱，水土流失多發(fā)生在 300～500m人類活動頻繁的低山丘陵[3]。
針對南方典型生態(tài)系統(tǒng)，探討生態(tài)服務功能的形成機制及其內(nèi)在相互關系；綜合評估生態(tài)系統(tǒng)和區(qū)域尺度的生態(tài)系統(tǒng)服務功能，結(jié)合鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設，探討可行的生態(tài)補償機制[3]。基于中國陸地生態(tài)系統(tǒng)服務價值當量表，通過生態(tài)系統(tǒng)服務價值評估模型對莆田市果園生態(tài)系統(tǒng)服務價值進行評估。結(jié)果表明：莆田市的果園大多是山地果園，在果園建設和生態(tài)保護上存在明顯的脫節(jié)，使果園變?yōu)槁愕氐绕渌玫仡愋停瑢е铝藝乐氐乃亮魇Ш偷亓λネ耍绕茐牧斯麍@生態(tài)，又影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。莆田市未來果園的建設中，應實行山、水、田、林、路等綜合規(guī)劃治理，并根據(jù)國內(nèi)外市場需求，因地制宜，利用高新技術降低果園建設成本，綜合利用資源與調(diào)節(jié)生物間的關系，促進生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，使果園系統(tǒng)結(jié)構(gòu)趨于合理[6]。
農(nóng)林復合生態(tài)系統(tǒng)是1978年在印度尼西亞雅加達召開的第8屆林業(yè)大會上提出的，是指在同一土地管理單元上，按照生態(tài)經(jīng)濟學原理，人為地把多年生木本植物（如禾木、灌木、棕櫚、竹類等）與其它栽培植物（如農(nóng)作物、藥用植物、經(jīng)濟植物以及真菌）和動物，在空間上按一定的時序有機地排列在一起，形成具有多種群、多層次、多產(chǎn)品、多效益特點的人工生態(tài)系統(tǒng)。各國在對農(nóng)林復合生態(tài)系統(tǒng)的研究中，給農(nóng)林復合生態(tài)系統(tǒng)下的定義很多，無論是哪一種定義，都從根本上反映了復合農(nóng)林系統(tǒng)的特征[6]。
美國學者格雷戈里首先提出了后來廣為接受的森林旅游的概念，森林旅游 （ Forest tourism） 是指任何形式的到林區(qū)從事旅游活動，這些活動不管是直接利用森林還是間接以森林為背景都可稱之為森林旅游[7]。傅伯杰認為生態(tài)系統(tǒng)研究對象涵蓋了自然、半自然和人工生態(tài)系統(tǒng)的各種類型， 跨越了從基因、生物個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、景觀、區(qū)域和全球的多種尺度， 涉及到分子生態(tài)學、生理生態(tài)學、種群生態(tài)學、群落生態(tài)學、生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)學、景觀和區(qū)域生態(tài)學、全球生態(tài)學、生態(tài)遙感、生態(tài)經(jīng)濟學、管理科學等眾多學科。生態(tài)系統(tǒng)研究主要關注生態(tài)系統(tǒng)的格局、動態(tài)、過程、服務和可持續(xù)管理等相關科學問題，服務于生態(tài)保護與恢復、生態(tài)評價和生態(tài)系統(tǒng)管理， 是連接生態(tài)科學、地理科學及區(qū)域發(fā)展決策的橋梁和紐帶[8]。1962年美國生物學家卡遜出版了《寂靜的春天》一書，被認為是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展思想的起源。1968年，羅馬俱樂用全球眼光審視人類所面臨的資源、環(huán)境等一系列問題《先后有增長的極限》、《未來的一百年》等一大批成果問世，對喚起世界環(huán)保意識有極大的啟蒙作用。1972年，聯(lián)合國明確指出人類必須保護自然環(huán)境，并將經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護相結(jié)合。1980年，由國際自然及自然資源保護聯(lián)盟提出了要把環(huán)境保護與經(jīng)濟發(fā)展很好地結(jié)合起來，要合理利用生物圈，使之既能滿足當代人的利益，又能使其保持潛力以滿足后代的持久需求，該思想成為可持續(xù)發(fā)展概念形成的基礎[9]。
長期以來，對土地利用的研究都著重從生產(chǎn)出發(fā)，解決如何提高土地生產(chǎn)量的問題。近幾十年來，由于人口激增，過度墾殖和放牧等土地利用而產(chǎn)生的生態(tài)環(huán)境問題日益突出，土地退化已經(jīng)威脅到所及地區(qū)的生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟發(fā)展，因此，土地利用變化的生態(tài)環(huán)境效應研究開始受到人們的關注。1993年，“國際地圈與生物圈計劃”（IGBP）和“全球變化人類影響和響應計劃”（HDP）共同將土地利用/土地覆被變化（LUCC）列為全球變化研究的核心計劃，極大地推動了土地利用生態(tài)環(huán)境效應研究的發(fā)展，使其成為土地利用研究領域中的一個新的方向[10]。
2 丘陵山區(qū)果園的景觀生態(tài)系統(tǒng)
植物在漫長的進化和發(fā)展過程中，與環(huán)境相互作用，逐漸形成了許多內(nèi)在生理和外在形態(tài)方面的適應對策，以最大程度地減小環(huán)境的不利影響，這些適應對策的表現(xiàn)即為植物性狀（Plant traits），也稱為植物屬性（Plant attributes）。植物性狀能夠客觀表達植物對外部環(huán)境的適應性（McIntyre etal.1999），而某些植物性狀的存在與否及其數(shù)量多少， 也反映了植物種所在生態(tài)系統(tǒng)的功能特征（Cornelissen etal.，2003），因此這種植物性狀也被稱為植物功能性狀（Plant functional traits）[11]。開發(fā)模式是一個經(jīng)濟范疇。依據(jù)波蘭經(jīng)濟學家布魯斯的提法，開發(fā)模式可作為表示開發(fā)機制運行的主要原則和抽象圖式。中國學者楊挺秀認為： “所謂模式 （農(nóng)業(yè)模式―作者注）只是一種代表，可供條件相同的地區(qū)借鑒，并不是照搬照抄[12]”。此外，也有從數(shù)理的角度去解釋的，認為開發(fā)模式是開發(fā)行為的二種簡化的體現(xiàn)，可以通過曲線圖、流程圖、方程組、框圖等形式表示出來，用簡化、簡明的形式描述出復雜的現(xiàn)實狀態(tài)[13]。
大多數(shù)學者將景觀歸納為一個復合生態(tài)系統(tǒng)，這一生態(tài)系統(tǒng)是由地球表層自然的生物的和智能的因素相互作用而形成。它主要研究自然要素，社會經(jīng)濟要素的相互作用與聯(lián)系，動植物、水體、大氣和人類之間的物質(zhì)遷移和能量轉(zhuǎn)換。以及景觀的優(yōu)化利用和保護，果樹科技觀光園景觀規(guī)劃屬于農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃范疇，要在適應地方物種個體生態(tài)需求前提下進行設計，規(guī)劃中應體現(xiàn)出二方面功能：一是強調(diào)景觀的資源價值，通過分析景觀特性，對其進行綜合評價，提出一套景觀最優(yōu)利用方案，充分利用當?shù)氐墓麡滟Y源和觀光旅游資源；二是維護一個可持續(xù)發(fā)展的平衡關系，包括生產(chǎn)與生態(tài)、資源、開發(fā)與保護，經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境質(zhì)量的關系。在規(guī)劃設計中，要增強物種和景觀的多樣性，必須將生態(tài)學理論作為規(guī)劃設計的理論指導，將積極保護自然生態(tài)的思想作為設計策略，努力完善園區(qū)生態(tài)功能，因為保護景觀多樣性和維護良好的生態(tài)環(huán)境是人類生存和未來能夠持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的基礎。
3 丘陵山區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論研究與生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建
可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟應是果樹科技觀光園優(yōu)先選用的發(fā)展模式，建立一個“果樹――草――畜――沼”的循環(huán)體系。果園中果樹下種草，草可以養(yǎng)鴨、養(yǎng)雞、畜禽糞便通過沼氣無害化處理后返回到果園（圖1）。通過這種生態(tài)循環(huán)模式將有機肥還田，不僅提高了果樹產(chǎn)量和果品品質(zhì)，還增加了果園野趣，改善了果園的小氣候，增加了觀光效果，資源利用率也得到相應提高[14]。
山地生態(tài)系統(tǒng)的退化不僅是一個生態(tài)問題，也是一個經(jīng)濟問題。生態(tài)恢復重建不能僅僅就環(huán)境退化問題而開展生態(tài)功能的恢復重建， 卻不去考慮經(jīng)濟恢復重建和區(qū)域脫貧與持續(xù)發(fā)展問題。 根據(jù)紅壤丘陵開發(fā)地退化成因分析和區(qū)域社會經(jīng)濟文化狀況，建立了以水土保持為核心， “林――果――草――牧――沼――菌”有效鏈接的治理模式， 以草保土養(yǎng)地， 以草帶動地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展， 實現(xiàn)生態(tài)恢復與經(jīng)濟發(fā)展的雙贏[15]。
柑桔業(yè)發(fā)展一般經(jīng)歷低產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)等過程。柑桔園生態(tài)系統(tǒng)則相應經(jīng)歷自然平衡、破壞、局部恢復、恢復優(yōu)化等過程，但由于農(nóng)藥的大量應用，迄今難以完全恢復，果實安全仍不能完全保證。為此，修復和優(yōu)化柑桔園生態(tài)系統(tǒng)，逐步達到自然平衡是極其必要的 [16]。
建設農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整 優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式 產(chǎn)生農(nóng)民增收新支點的重要手段，是新農(nóng)村建設的重要內(nèi)容，并連續(xù)在2005-2010年的中央1號文件中出現(xiàn)；農(nóng)業(yè)部《全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2008-2015年）》也明確了我國未來8年將在58個優(yōu)勢區(qū)重點培育16 個優(yōu)勢品種（果樹僅有柑桔、蘋果）， 以進一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，發(fā)揮農(nóng)業(yè)區(qū)域比較優(yōu)勢，加速優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展進程[17-18]。柑桔是我國特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在《中國柑桔優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃（2008-2015年）》中，我國將重點打造“四帶”（長江上中游柑桔帶、鄂西-湘西柑桔帶、贛南-湘南-桂北柑桔帶、浙-閩-粵柑桔帶），“一基地”（特色柑桔生產(chǎn)基地、丹江庫區(qū)北緣柑桔基地、南豐蜜桔基地、嶺南晚熟寬皮桔基地、云南特早熟柑桔基地） 的優(yōu)勢柑桔產(chǎn)區(qū)。但從柑桔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀來看，其在發(fā)展過程中普遍存在小規(guī)模農(nóng)業(yè)主體，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不高，出口綠色壁壘等問題，限制了其向高端市場、省外市場的拓展以及產(chǎn)業(yè)競爭能力的提高，使得進一步加強和夯實社會主義新農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)支持和經(jīng)濟基礎困難重重。因此，以“因地制宜、突出優(yōu)勢、強化基礎、壯大產(chǎn)業(yè)”為原則，“生境――品質(zhì)”選擇為引導，系統(tǒng)診斷柑桔“生境――品質(zhì)”性狀空間變異規(guī)律及空間結(jié)構(gòu)形成的主導因素，開展生境適宜評價，加強生態(tài)管護保障食品安全，對挖掘和提升區(qū)域柑桔產(chǎn)品的資源潛力，加快柑桔生境選擇與布局優(yōu)化，形成國內(nèi)外知名的柑桔生產(chǎn)基地等具有重要的理論和實踐意義[19]。
柑桔主要生長在山地丘陵區(qū)，受地形影響，農(nóng)業(yè)規(guī)模化程度低，氣候、母質(zhì)、地形、人為因素等差異很大，客觀上形成了這類農(nóng)產(chǎn)品生境和品質(zhì)的空間差異。影響柑桔果實產(chǎn)量和品質(zhì)的因素有很多，其中生境條件在果實形成過程中對果實品質(zhì)起著關鍵的作用。崔燦等人對土壤、氣候、地形等生態(tài)環(huán)境因子對柑桔產(chǎn)量和品質(zhì)響應關系的研究成果進行總結(jié)，我國南方柑桔產(chǎn)量和品質(zhì)潛力發(fā)揮的關鍵生境指示因子，為進一步定量表達柑桔生長的自然生境空間異質(zhì)性，定量評價柑桔生境和品質(zhì)的耦合效應等進行了研究。目前生態(tài)因子對柑桔產(chǎn)量、品質(zhì)的影響在土壤營養(yǎng)因子方面的研究較多，而地形、氣溫、水分等生態(tài)因子方面的研究相對較少。這是今后進一步綜合描述柑桔――人類活動――自然生態(tài)系統(tǒng)的交互作用，定量評價柑桔生境因子和產(chǎn)量及品質(zhì)耦合效應的主要障礙。加強除土壤因子外其它生態(tài)因子的系統(tǒng)化、定量化研究，加強基于現(xiàn)代計算機技術的各種數(shù)學模型的構(gòu)建，進一步深入探討基于3S技術及近紅外光譜分析檢測技術等現(xiàn)代科學技術對柑桔產(chǎn)量、品質(zhì)產(chǎn)生影響的生態(tài)因子的精準化研究，建立科學的柑桔適宜種植區(qū)劃及多宜性推薦方案，綜合反映柑桔――人類經(jīng)濟活動――自然生態(tài)環(huán)境交互系統(tǒng)的壓力――狀態(tài)――響應機理，是今后研究發(fā)展的重點和方向，這對正確認識柑桔生境的空間異質(zhì)性、“因地制宜”地開展“實時”、“準確”的農(nóng)業(yè)管理、充分發(fā)揮柑桔品質(zhì)潛力具有重要的理論和實踐意義[20]。
4 丘陵山區(qū)柑桔生態(tài)園的生態(tài)系統(tǒng)模式選擇
近年來，江西紅壤坡地柑桔類果業(yè)開發(fā)已成為一大地方特色產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有種植面積約30萬hm2，居全國第二，成為江西省人工林的重要組成部分。大規(guī)模坡地果業(yè)開發(fā)改變了區(qū)域原有的土地利用方式和森林植被組成，從而使區(qū)域水文過程和水分循環(huán)發(fā)生相應變化。為此，坡地果園生態(tài)系統(tǒng)的水文特征及其水土保持效益成為重要的研究課題[21]。研究生草栽培對柑桔園土壤水分和有效養(yǎng)分含量及果實產(chǎn)量品質(zhì)的影響結(jié)果表明，生草栽培7～11月份干旱時期可提高果園土壤含水率；生草栽培初期降低果園土壤有效氮、磷、鈣、鎂、錳、銅和鋅等礦質(zhì)養(yǎng)分含量，但生草栽培2年后土壤有效氮、鉀、鐵和鋅等礦質(zhì)養(yǎng)分含量高于清耕對照[22]。百喜草固地性強，為優(yōu)良的水土保持草種，在19.3°坡地柑桔園，甚至24.7°陡坡地荔枝園種植百喜草，仍可有效控制水土流失[23]。王敬根等[24]在南方紅壤丘陵區(qū)多點試驗研究結(jié)果表明，種植百喜草后地表徑流僅為對照區(qū)的51.0%～54.1%，土壤流失量僅為對照區(qū)的1.67%～3.47%。柑桔園生草可明顯改善土壤的水溫效應和理化性狀，使土壤表層水、肥、氣、熱和生物等五大肥力因素更加協(xié)調(diào)，從不穩(wěn)定狀態(tài)變成穩(wěn)定層，為柑桔根系的生長提供適宜的微生態(tài)環(huán)境[26]。日本桔園普遍采用生草栽培，每年1000m2割青草覆蓋產(chǎn)生的有機物質(zhì)達到2～3t，成為重要腐殖源，而且肥料、表土流失少。生草栽培一般4、6、9月分3次用除草機械割青覆蓋，考慮到雜草對肥料的吸收，追肥施用量應適當增加[27]。
構(gòu)建柑桔果園生態(tài)循環(huán)鏈實際上就是人工創(chuàng)造的經(jīng)濟林果生態(tài)系統(tǒng)。通過調(diào)整果園生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)使之更趨于合理化、廢物資源化；通過資源、能量的多層級利用來提高果園生態(tài)系統(tǒng)的整體功能；通過柑桔樹良種選擇、合理間作、病蟲害生物防治、果園覆蓋、果園養(yǎng)畜禽等農(nóng)業(yè)生態(tài)措施，構(gòu)建果園立體生態(tài)循環(huán)鏈，達到品種多樣化、生產(chǎn)高產(chǎn)集約化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)無污染的效果，最終實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目標[28]。金衛(wèi)根等人研究江西省撫州市丘陵山區(qū)以種植和養(yǎng)殖為中心的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，如（玉米）―― 羊（糞）――魚、羊（糞）――（沼）、玉米和山（水）觀光――牧羊（垂釣）等生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，并研究生態(tài)農(nóng)業(yè)模式中的主要生產(chǎn)技術，包括農(nóng)大高油115玉米的種植及利用、南江黃羊養(yǎng)殖、羊糞養(yǎng)魚、羊糞和老玉米秸生產(chǎn)沼氣技術[29]。
由于耕作習慣、片面追求產(chǎn)量等原因，南豐蜜桔園害蟲天敵極度減少，生態(tài)系統(tǒng)變得十分脆弱，制約著南豐蜜桔品質(zhì)的提升。改變當?shù)亟坜r(nóng)耕作習慣（如少用農(nóng)藥、化肥，代之綜合防治、有機肥料），增加南豐蜜桔園景觀異質(zhì)性（培育防護林網(wǎng)、灌叢，園內(nèi)套種大豆等作用），建成害蟲天敵避難越冬的場所及遷入的庫源，逐步恢復重建南豐蜜桔園生態(tài)系統(tǒng)，可以促進南豐蜜桔可持續(xù)發(fā)展[30]。周春火等人研究楊梅、柑桔復合栽培能改善桔園的生態(tài)環(huán)境，對桔園土壤有機質(zhì)含量的提高、結(jié)構(gòu)性的改善和土壤養(yǎng)分的增加有一定的促進作用，優(yōu)于單作桔園[31]。柑桔樹是多年生常綠果樹。生態(tài)系統(tǒng)比較穩(wěn)定，為許多害蟲棲息生存提供了良好的條件。據(jù)統(tǒng)計，在我國為害柑桔的害蟲多達700余種，其中常年發(fā)生、危害損失較大的有50多種，主要可分為10類，即：害螨類、蚧類、粉虱類、蚜蟲類、蛾類、天牛類、吉丁蟲類、葉甲類、實蠅類和癭蚊類。但在一個地區(qū)，一個桔園常年發(fā)生造成經(jīng)濟損失的不過幾種，不足總數(shù)的1%。據(jù)統(tǒng)計我國柑桔害蟲天敵就多達1000多種，其中以寄生蜂種類居多，其次是瓢蟲類、 蜘蛛類、捕食螨類、步甲類、捕食蝽類、食蚜蠅類、寄生蠅類、草蛉和粉蛉類以及寄生菌類，這些天敵為柑桔樹的害蟲控制、維護桔園生態(tài)平衡發(fā)揮著重要作用[32]。
5 小結(jié)
生物多樣性是維持生態(tài)系統(tǒng)運轉(zhuǎn)的中心，人在改變自然環(huán)境的時候應該以生態(tài)效益為前提，綜合考慮社會效益與經(jīng)濟效益。南方丘陵地區(qū)因為其特殊的地理環(huán)境、地質(zhì)構(gòu)造、氣候因子、生物因子、人類活動因子等影響，在發(fā)展以柑桔產(chǎn)業(yè)為主的果業(yè)經(jīng)濟的同時，將生態(tài)系統(tǒng)多樣性與生態(tài)栽培模式有機結(jié)合起來。依靠原有的生境、景觀及生物多樣性的功能，防止水土流失，保持生物物種的平衡，進一步拓展以柑桔產(chǎn)業(yè)為背景的生態(tài)觀光、生態(tài)旅游和有機產(chǎn)品為核心的產(chǎn)業(yè)價值研究。（收稿：2014-05-06）
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