時間：2023-05-30 09:24:52
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇早餐工程，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
“剛開始銷售早餐只擺出5張桌子，幾天后擺出6張桌子，到昨天已增加到10張桌子。”草堂人家油運司店總經理付建華說：自開賣放心早餐以來，顧客一天比一天多，收入一天比一天高。
5月18日已是首府正式啟動放心早餐工程店的第三天，記者詢問7家放心早餐工程示范店，他們均表示早餐生意正朝著預期的目標發展。草堂人家是第一次試水早餐市場，可謂摸著石頭過河，在放心早餐正式啟動之前一星期，草堂人家就開始試水早餐市場，一方面是積累經驗，另一方面是了解顧客的真正需求。
目前，草堂人家油運司店每天能賣1000元左右的早餐，這比剛開始銷售早餐那幾天營業額要高出一倍。與此同時，新疆百富餐飲管理有限公司企劃部總經理張冰也表示：營業額達到預期估算目標，即早餐占全天營業額的8％～10％。從目前銷售情況看，百富餐飲公司發現繁華路段如小西門、深圳城等店早餐生意比較好。
詢問7家早餐工程示范店，記者了解到7家中有5家以前一直都在銷售早餐，在早餐經營模式上已積累了一些經驗，而唯有草堂人家和百宮烤霸是“新兵”。
草堂人家油運司店總經理付建華說：經營早餐其實并不賺錢，此次做早餐是響應政府號召，擴大企業宣傳，樹立企業的形象和口碑。付建華給記者算了一筆賬；賣早餐店里抽調了9名員工，包括收銀、保安、服務員以及面點師傅等，這9名員工工資每月就達到1萬余元，而按照一天早上1000元營業額算，一個月才賣3萬元，刨除人工工資和原料成本，早餐根本不賺錢。
與草堂人家一樣，做西式快餐的百富烤霸也表示經營早餐不賺錢，“目前好一點的店一早上能賣500多元。我們感覺到烏魯木齊吃西式早餐的顧客非常少，可能這個市場還需要引導，市民接受還要有段時間。”新疆百富烤霸餐飲管理公司企劃部總經理張冰表示，此次賣放心早餐是在響應政府號召，便民利民，樹立更富有親和力的企業形象，賣早餐更多的是宣傳企業。
西式早餐不賺錢
據悉，在北京、杭州等內地城市，西式快餐店最近幾年紛紛開賣早餐，尋找新的市場增長點，而市民也樂意接受到西式快餐店吃早餐。而在首府除百富開吃螃蟹外，其它西式快餐品牌暫時都按兵不動，這究竟是為什么呢?
首府某西式快餐企業負責人表示：部分新疆人不注重健康，沒習慣吃早餐：同時還有企業表示，烏魯木齊的消費能力有限，還趕不上北京、上海等內地經濟發達城市。“試想，一份早餐就要10元左右，烏魯木齊又有多少普通消費者能消費得起呢?”某西式快餐企業負責人說。
新疆百富餐飲管理有限公司董事長王竣嶺坦言現在開賣放心早餐確實有點早，但市場有時也需要培育和引導，目前百富烤霸第一個吃螃蟹，挖掘西式快餐行業中的營養早餐空白市場。
西式快餐認為開賣早餐為時過早，而普通中型酒店則認為賣早餐既辛苦而且利還薄。“辛苦一早上，出動一大班人馬，服務幾百名顧客，賣的早餐還不如一晚上一桌菜錢賺的呢。晚上一桌菜，也就10多名顧客，服務起來也很輕松，而早餐實在是太累，費力不討好，搞不好還賠本。”新華北路某酒店負責人坦言，自己不會賣早餐的。
“酒店開銷大，做早餐成本高，而且環境更加衛生，所賣的早餐自然價格就貴點，但價格貴了普通老百姓又不愿消費。最終是正規酒店早餐抵不過小店早餐，或者路邊早餐。”北京路某酒店銷售部經理表示。
據悉，早在四五年前，位于北門店的張福記曾銷售過自助早餐，但銷售幾個月后公司不得不關閉早餐。當時一份早餐5元錢，所選的粥、糕點以及小菜多達幾十種。因為品種豐富，深受顧客喜歡，然而開辦賣早餐不久后公司發現不贏利，“新疆人不像南方人那么秀氣，南方人吃早餐也就一碗稀飯，兩個包子、一碟小菜就夠了，可部分進店消費的新疆顧客，光稀飯就要喝兩三碗，小菜吃兩份，糕點是能往肚子里撐就撐。”銷售人員解釋說。
記者詢問首府多家星級酒店，他們均表示酒店附帶的早餐，即便是每份賣10元也不賺錢。酒店的水、電、暖以及裝修、人工工資均比小店高，攤進各種綜合費用后沒贏利空間了。“普通拌面館一份拌面就10元左右，而星級酒店一份拌面要賣到二三十元甚至更高，就是這個道理。”國家級烹飪大師、新疆創新蔬菜研究所所長張元松表示。
鼓勵社區早餐配送
既然部分加入放心早餐工程的企業表示現在早餐還不賺錢，那么他們闖進這個市場惟一目的就是宣傳企業，樹立口碑嗎?
記者了解到草堂人家進入早餐市場，其實是醉翁之意不在酒。他們策劃、發展社區早餐配送業務，草堂人家油運司店總經理付建華表示項目正在籌備中，“進社區是酒店的營銷機會，擴大酒店知名度，讓更多的市民了解酒店菜品，從而吸引更多的潛在顧客到酒店來消費。”付建華說。草堂人家籌劃將配送早餐放到小區保安崗亭，由社區代為銷售。
記者從北京市商務委獲悉,在商務部的支持下,本市將建立四個標準化早餐配送中心,重新為市民打造早餐工程。今后的早餐工程要在正規餐飲店面經營,而早餐點將重點設在寫字樓和交通比較便利的地段,以及社區周邊。
比“洋早餐”品種多價格低
據市商務委相關負責人透露,今年早餐工程再次被重視起來。在商務部支持下,北京市今年將建立四個早餐配送中心,為早餐工程的中標企業統一配送食品,以降低配送成本。
屆時市民購買的早餐將統一價格、統一包裝,而且在價格上比麥當勞、肯德基套餐要略低,質量卻不差上
下,品種還更豐富。截至目前,其中的一個早餐配送中心已經建成。
早餐業務搬進正規店面
除了建立配送中心外,政府部門還將選擇嘉和一品等快餐企業開展早餐工程,利用餐飲企業現有店面,開展“坐店式”的早餐業務,以減少早餐工程的人力物力投入,并保證食品安全衛生。記者從眉州東坡酒樓了解到,其30余家門店本月推出了早餐業務。早餐提供時間從早6點鐘開始,價位在5-10元之間。“酒店也開展平民價格的早餐業務,這也算是一個嘗試。”市商務委有關人士表示。
早餐車早餐亭逐步淘汰
據了解,由于衛生問題,前些年實行的早餐車、早餐亭將被逐步淘汰。
北京自2002年就開始實施早餐工程,按照規劃,在2002-2003年,5家中標企業將設立1000個早餐網點,并在社區和繁華商業街每50米距離布設一個早餐點。但是早餐工程并沒有給市民提供便利,當初的便民工程沒有起到實際作用。但相比之下,衛生堪憂的街邊小攤、拉著車子到處賣的雞蛋灌餅卻賣得不亦樂乎。(季菲)
【關鍵詞】便民型移動商業 服務優化 放心早餐
便民型移動商業是指政府或企業為了給百姓提供便捷的服務，而提供的類似于上門服務的商業形式。比如，豬肉進社區、放心早餐等。當前，便民型移動商業服務飛速發展，深受老百姓的歡迎。便民型移動商業服務具有其自身的特點：首先，服務點數量多、分布廣。其次，服務點規模小、易于設置，也易于搬移。再次，服務點所提供的服務滿足了人民群眾最切身最根本的要求。
便民型移動商業服務的必要性
發展便民型移動商業服務是構建和諧社會的必然要求。民生工程是建設和諧社會的根本推動力。便民型移動商業服務作為一項浩大的民生工程，一方面以滿足老百姓的日常生活需求為目標，與老百姓的生活息息相關；另一方面為社會提供了大量的就業崗位，在一定程度上解決了下崗職工的就業問題，為其提供生活保障。
發展便民型移動商業服務是提高生活質量的重要保障。早餐是一天中最重要的一餐，早餐所攝入的能量占人體一天所需能量的30%，營養早餐是每個人每天“必須”的功課。以放心早餐工程為代表的便民型移動商業服務能夠為老百姓提供放心、營養的早餐，提高老百姓生活的舒適度，為提高全民的身體素質作出巨大貢獻。
發展便民型移動商業服務是創造就業崗位的重要渠道。便民型移動商業服務的特點是服務點數量多、覆蓋面廣。發展便民型移動商業服務，可以為社會創造大量的就業崗位，滿足部分下崗職工的就業需求，提高其收入，從而增加其生活保障，加強社會的公平性，有利于維護社會的穩定。
便民型移動商業服務問題分析
放心早餐服務是一種典型的便民型移動商業服務。近年來，放心早餐已經發展至一定規模，在全國大部分大中城市運行。筆者所在的西安，從2006年開始的6年多來，政府通過放心早餐工程為十幾萬西安市民提供營養而衛生的早餐。西安的放心早餐工程成為全國早餐工程的模板。但是，放心早餐發展到今天，還存在一些問題，需要認真對待并加以適當解決。只有這樣，便民型移動商業才能以更高水平實現更迅速的發展，才能真正做到方便人民，方便百姓。
服務點選址缺乏科學性。由于放心早餐攤位占地小、投資少，管理者一般都采取以提高數量來滿足百姓需要的路線。一旦發現在某個特定區域，已有的放心早餐服務點不能滿足百姓的需求，管理者立刻就通過增加服務點的方式解決。但是，這種方式明顯缺乏科學性。老百姓對放心早餐服務的需求由很多因素決定，如人流的分布、需求量以及購買力等。如何綜合考慮以上因素，采用科學的方法，對放心早餐服務點的選址進行優化，是亟需解決的重要問題之一。
服務惠及面有待提高。通過放心早餐的科學化供應，指導老百姓健康飲食，對提高人民身體素質具有重要意義。但是，人群之間具有非常不同的特性和適應性。放心早餐必須考慮到不同體質、不同生活習慣、不同年齡層次人群的不同需求。比如，少年兒童處于骨骼生長期，早餐中應該含有更高的鈣質；糖尿病患者等群體對含糖物質具有特殊要求，放心早餐應該具有無糖的配置。目前，放心早餐服務大都采用無差異體系，對特殊群體的適應性差。
服務便捷性不足。目前，放心早餐服務在一些條件下，不能充分體現便民的特點，人性化不足。早餐的售賣時間一般是上班高峰期，放心早餐售賣點會出現即時的擁擠。這種擁擠對上班族影響巨大，常常會導致其無法準時到達工作崗位。如何提供高質量人性化的放心早餐服務，是值得思考的重要問題。
服務可持續發展性有待提高。放心早餐服務在追求便民的前提下，忽略綠色和環保的要求。為了提高售賣速度，塑料袋成為幾乎所有早餐商品的包裝材料。作為一個全民體系，這種對塑料袋的消耗量將是一個天文數字。將“綠色環保”提上日程，是放心早餐服務能否具備更強生命力的保障。
放心早餐移動商業服務優化對策探討
基于放心早餐服務的發展現狀，為了保持其持續健康發展，筆者認為可以從以下五個方面進行提升。
科學選址，提供最貼心的服務。便民型移動商業最大的特點是以較小的攤點來為大部分老百姓的需求提供方便。所以，對便民型移動商業進行科學選址，可以達到對消費者的便利和自身成本的節約兩方面的雙贏。便民型移動商業選址中，需要考慮以下多方面的因素：
首先，人流的分布是選址的最關鍵因素。放心早餐需要向居民住宅區靠近，尤其是設置在小區的門口。對于多家小區臨近的情況，應優先選擇在離這些小區最近的公交站點旁。并且，應該根據小區與市區的方向性，將營業點設置于駛往市區方向的公交站點旁。這些細節都考慮到，才能為老百姓提供最貼心的服務。
其次，需求量決定營業點的規模和密度。以放心早餐為例，攤點設置的規模和密度受到小區內居民的職業和生活習慣等的影響。例如，住宅小區以小戶型為主，居住的一般是年輕的上班族，他們往往不習慣于在家做早餐，而喜歡便捷地購買。所以這類小區的住戶對放心早餐的需求量會很大，營業點應該設置得較為稠密，同時增大營業點的規模。如果住宅小區以中老年人居多，則這類住戶習慣于在家做早餐，不喜歡購買。所以，在這類小區營業點設置可以較為稀疏。
（接上期）
（四）加工企業+社區網點模式
加工企業+社區網點模式（簡稱社區網點模式）目前主要應用于“早餐工程”。這一模式既能夠有效引導那些傳統的早餐經營者改善經營環境，提高服務質量，增強衛生意識，促進一種能夠讓廣大居民放心吃早餐的市場環境的形成，又能夠有效地改善城市衛生環境，減輕環衛部門的工作壓力，有效地促進城市文明程度的提高，給廣大人民群眾提供一個舒適安逸的人居環境。社區網點模式的組織結構如圖21所示。
1.早餐車模式
模式特點
早餐車模式是早餐工程中一種典型模式。移動早餐車不僅解決了以前早餐衛生質量差，風雨、灰塵隨時會污染到食物的缺點，而且，移動早餐車的滑輪設計，使得早餐車可以隨時移動，方便而快捷，省時又省力，小房子式的造型，可以有效減少因為灰塵、垃圾污染到食物而造成的浪費。
典型案列――龍盛眾望
北京順義區的龍盛眾望食品有限公司隸屬于北京市順義糧油總公司，是根據北京市委市政府關于“辦好早餐工程，為百姓辦實事”的整體思路應運而生的新興國有企業。公司投產于2002年9月，服務網點由最初的18個發展到現在的220多個，其中快餐連鎖店10個。目前已成為集生產主食、早餐、快餐、加工、銷售、配送為一體的企業。
眾望公司日均20萬份的配套產能及其遍布城鄉的200多個網點為順義百姓提供了方便、快捷的早餐、快餐食品，其冷鏈、熱鏈齊全的快餐加工能力提高了參與區域大型活動供餐的競爭力。眾望公司按照便利、安全、實惠的原則，對早餐形象設計、包裝用具、早餐品種、售賣流程都進行了改進，購置了專業的粥車、蒸車、油條機、保溫柜等統一設備；規范了早餐外帶包裝，方便打包和趕時間的消費者。
通過走訪、調查，面對城區內快餐店，早餐消費額均在6～10元不等，眾望公司則把早餐定位在3～5元之間，并且每個商亭投放地點距離500米內有汽車站、醫院、學校和社區，極大方便了各個群體。在產品定位上，把握廉價性、多樣性、方便性、營養性、安全性五項原則。在管理上，統一規范連鎖經營，即“統一經營方針、統一采購、統一配送、統一形象、統一服務規范、統一銷售價格”。
2.社區小店模式
模式特點
社區小店模式也是社區網點型主食營銷模式的一種，主要應用于早餐工程等。與早餐車相比，社區小店流動性小，有固定銷售地點，且在居民社區內銷售，為居民提供了更多方便。
典型案列――敬義泰
寧夏敬義泰清真食品有限公司是寧夏回族自治區唯一的國家商務部認定的“中華老字號”大型清真食品企業。敬義泰放心早餐是銀川市投資規模最大、供應花色品種最多、食品安全最有保證的早餐配送品牌產品。
2008年被列為國家商務部試點企業，承擔銀川市“放心早餐工程”和“校園營養早餐”的社會服務項目，開設了100多個放心早餐銷售點，同時也為社會新增了300多個服務就業崗位。2011年底，敬義泰又承擔了銀川市興慶區及金鳳區近3000名環衛工人“營養早餐”項目的生產及配送。敬義泰已對放心早餐項目投資近2600萬元，每天供餐3萬余份，是寧夏自治區規模最大的規范化清真早餐供應企業，市民已有較好的品質認可度。
生產方面，每天供應的早餐產品30多個品種，在每個售賣點都能保證早餐產品的熱食供應。已通過ISO9001、ISO2200等國際質量保證體系認證，6000 m2生產大樓完全按照中央廚房衛生要求設計，引進了自動主食產品生產線。配送方面，敬義泰擁有12臺放心早餐專用配送車輛，衛生安全、確保準時。對于專供客戶，可以按餐標要求配餐、按指定時間地點供餐。銷售方面，采取的是在街道社區建立彩鋼的銷售亭的方式，由城管部門特許經營。
典型案列――第五食堂
所謂第五食堂，是指除了學校食堂、公司食堂、商業食堂、居家食堂以外的餐飲食堂，泛指社區公寓食堂。2012年6月15日，萬科與中糧聯手的首家“第五食堂”在深圳萬科城開業。6月16日，北京首家萬科“第五食堂”在中糧萬科長陽半島揭幕。隨后，杭州、上海、東莞的“第五食堂”相繼開業。短短半個月，萬科自創社區餐飲連鎖品牌――“第五食堂”已在全國范圍全面開花。業內專家表示，第五食堂的出現，是房地產商服務社區的升級。萬科在全國已有近300個樓盤，為了給每個社區提供更多的配套服務，萬科物業組建了深圳市第五食堂餐飲有限公司，第五食堂的餐飲連鎖品牌，在全國的萬科社區內進行復制和推廣。
3.模式小結
早餐市場無疑是一個潛力巨大的市場，應該按照小生意、大市場的發展戰略來規劃早餐工程，按照現代物流的管理方式，合理配置和使用資源，按照連鎖經營的模式，實施工業化生產、標準化經營、科學化管理，大力提高經濟效益和社會效益。
改造提升早餐市場是一項民心工程，也是一項系統工程，涉及工商、建設、衛生、創建辦、財稅、公安、貿易等相關部門，需要各有關部門的密切配合，也要注意協調好原有早餐攤點和新設攤點之間的關系，全力推進放心早餐工程。
（五）加工企業+經銷商模式
加工企業+經銷商模式（簡稱經銷商模式）中加工企業只負責主食的生產加工，通過商或經銷商建立營銷網絡，將產品配送至各零售點進行銷售。加工企業擁有產品所有權，制定市場營銷的規劃、規程和渠道管理制度，對商和經銷商進行資格審查、行為監督和績效管理；商和經銷商負責開拓零售網點，并按照銷售業績從批發價和零售價的差額中賺取利潤。經銷商模式的組織結構如圖25所示。
在實際應用中，由于加工企業及其產品特點的不同，該模式流通環節的復雜程度存在一定的差異。有的會包含多級中間商，有的則直接對向零售商，還有的會省去中間環節，直接面對消費者，采取直銷形式。經銷商模式渠道結構如圖26所示。
1.直對零售商模式
直對零售商的直銷模式是由廠家直接對超市、商場、便利店等一些零售終端進行商品配送。采用傳統分銷管理運作方式，企業很難了解其產品越過分銷商以后的物流和銷售情況。同時，傳統管理模式中缺乏具有領導能力和權威性的核心企業，這也使渠道難于管理。直對零售商的直銷模式可以較好的解決這一問題。
目前，不少企業都面臨著經銷商協助產品推廣的作用越來越小，而廠商沖突卻越來越大等問題，具體表現在經銷商對廠家的通路反控制、截留零售商利潤、促銷執行走樣等等。隨著商品分銷渠道的發展和銷售模式的改變，直接面向終端銷售場所將有利于新品上市、產品鋪貨、價格控制、品牌提升和維護；大量集中配送，有利于減少中間環節，降低配送成本，增強競爭能力；實行規范化科學經營管理，有利于降低費用，提高企業效益；統一配貨、規模經營，有利于降低成本和費用穩定市場物價；直接獲得大量終端的消費者的市場和消費信息，有利于促進食品企業調整產品結構，改進產品質量，起到指導生產的作用。
不過，正是因為要直接面對眾多的零售終端，所以生產企業對人力、物力投入較大，管理費用和管理難度也有所加大。綜合分析各方面的因素，這種模式較適于交通便利、消費者集中，城市運作或公司力量能直接涉及的大中城市，并且需要充足的人力資本供應。
2.中間商模式
中間商模式是以“配送中心”為平臺，采用供應鏈管理，與上下游企業建立一種相對穩定的產銷聯盟網絡，是一種新型的流通體制。從商品流通的角度看，它把生產企業、分銷企業、零售企業和消費者聯成一個整體進行管理。供應鏈上各個節點企業在產權關系和行政管理商各自獨立，但在經營活動上實行統一戰略與策略，信息資源實現共享，加快了商品在各環節上的周轉，使供應鏈上各個節點企業都能最大限度地獲得利潤。
中間商尋求的業務不只是，還包括物流配送，因此有也可稱其為物流商。物流商真正的目的是要借物流配送身份，掌控產品的網絡資源，豐富自己的終端渠道。物流商是供應鏈流程的一部分，以滿足客戶要求為目的，對商品、服務和相關信息從產出地到銷售地之間實現雙向高效益、高效率地流動和儲存。物流商的主要職責包括：客戶服務、運輸、倉儲、廠址和倉庫選擇、倉庫和庫存控制、訂單及分銷信息等。
3.模式小結
該模式適合于產品市場覆蓋面廣泛、產量大、保持期較長的加工企業，優點是能夠帶動多主體的參與，更好地實現專業分工，提高了供應鏈的效率。但由于流通環節較多、參與主體較多、市場分散等特點，也給其規范管理帶來了巨大挑戰。傳統方便主食、速凍主食等產品的生產企業大多采用這一模式。
三、總結與建議
營銷模式難以以優劣區分，適合的就是有效的。為便于了解、借鑒，現就5種模式進行對比和總結。5種營銷模式對比表見表3。
中央廚房模式是在中央廚房完成成品或者半成品制作，配送到各連鎖門店進行二次加熱或者進行銷售組合后銷售給顧客。適用于能夠批量生產、烹飪時間較長、技術難度較大、需要專業設備且保存期限短的主食產品。
團餐模式的主食企業不設門店，而是以集中配送上門服務為主的主食供應模式。適用于大型工業企業、商業機構、政府機構和其他社團的職員供餐、大中小學的學生餐以及公共寫字樓、會展餐食供應和社會送餐等。
連鎖店模式是以加工企業為主體，銷售終端采取連鎖經營方式，具體形式有直營店、加盟店、店中店等。適用于市場潛力較大、擁有獨特工藝或技術專利的名牌主食產品。
社區網點模式通過授權的早餐車或社區食堂為消費者提供主食供應服務，通過集約化的經營管理，可以有效改善就餐環境，提高服務質量，增強衛生意識。適用于技術難度小、保存期限短、居民日常消費量大的主食產品。
經銷商模式中，加工企業只負責主食的生產加工，通過商、經銷商和零售商構建營銷網絡，將產品配送至各零售點進行銷售。適合于市場覆蓋面廣泛、產量大、產品保質期較長的主食產品。
上述5種營銷模式，具有較強的實踐性和可借鑒性，但也不是一成不變的，主食加工企業切忌墨守成規，企業要根據自身特點，建立適合本企業實際情況的營銷方式。為此，提出以下建議。
（一）加強市場細分
我國人口超過13億，主食產品市場容量巨大。但由于幅員遼闊，各地、各群體的消費偏好、消費能力仍然有較大差異，需要制定不同的市場營銷方式。并且各地人口密度也是需要企業營銷時，加強重視的因素。因此，在這看似隨手可得的市場大餅，還是存在著許多危險變量。所以，要想成功必須將市場做出清晰的區隔與劃分，結合自身產品特點、主要消費人群特點，制定不同的營銷策略，有了明確的產品定位，才能準確的把握消費者需求，才能培養品牌的忠誠客戶。
（二）多元化經營
以傳統的經營模式為基礎，考慮多種方式經營，如采用聯營的方式，連鎖超市中開店中店；現場加工，通過店鋪現場加工給客戶觀看的方式可使賣場發揮渲染力、氣氛活化；采取聯營、加盟、扶持等模式來擴大經營，以及網絡銷售和團購推廣等等。
（三）構建靈活的營銷組合
1.產品策略――產品創新，組合策略，走差異化道路
產品要從功能、用途、品名、規格、包裝等角度來滿足客戶的現實需要而設計。新產品開發一定要建立在對不斷變化的市場需求調查分析基礎之上，對日常性地從經銷商、終端客戶、一線員工那里收集各種各樣市場信息進行分析研究，以“客戶為導向”進行產品開發。
把現有的消費者再細分，針對不同細分的市場，制定相應的產品組合策略，對潛在的消費者，進行細分后，提供相應的產品策略，走差異化線路。
2.服務策略――重視品牌，增加附加服務
要重視主食的品牌營銷，樹立產品形象，形成營銷文化。一方面通過比競爭對手更好、更周到、更富有特色的服務和競爭對手拉開距離，另一方面通過“口碑”營銷樹立形象，品牌化運營將有利于深挖消費需求。
另外可以增加產品的附加服務，比如給客戶宣傳食品健康知識、制作工藝培訓等，讓客戶感受到企業所提供的附加服務，增強客戶對企業品牌的好感，樹立品牌形象。
3.銷售策略――促銷創新，善于利用新興商務促銷手段
中國澳門《食品安全法》于今年10月19日頒布，法案規范食品安全的監督管理，風險預防、控制及應對措施，適用于食品的生產經營，以及生產過程中對食品添加劑、食品相關產品的使用。食品生產經營者具有一定義務，法案對違法者有明確的罰則。業界有需要進一步了解新法的條文，共同保障澳門食品安全。
我國大城市人群維生素D普遍缺乏
10月20日是世界骨質疏松日，中國健康促進基金會報告指出，我國大城市人群（20歲及以上）維生素D嚴重缺乏者達21%。“牛奶·運動·曬太陽”對骨質疏松的防治有重要意義。
2013年以來，中國健骨工程對5 747名20歲以上人群隨機進行了前臂的骨密度測量。結果發現，根據WHO標準，估計60歲以上老年人骨質疏松患病率為26.3%，女性為34.4%，男性為19.6%。
我國正式啟動燕窩行業信用評價工作
為規范燕窩市場經營秩序，增強燕窩企業誠信意識和信用管理水平，今年10月份開始，燕窩行業全面開展企業信用評價工作。
該項工作由全國城市農貿中心聯合會燕窩市場專業委員會（簡稱“國燕委”）具體推動。評價等級分為AAA、AA、A、BBB、BB、B、CCC、CC、C三等九級，AAA級為最高，C級為最低。2013年12月將產生首批燕窩行業信用評價A級以上企業并頒發牌證，評價結果報備商務部及國資委。
進口乳粉中文標簽不得在境內加貼
為貫徹落實國務院部署，進一步加強進口嬰幼兒配方乳粉管理，2014年4月1日起，進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽必須在入境前已直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內加貼。產品包裝上無中文標簽或者中文標簽不符合中國法律法規和食品安全國家標準的，一律按不合格產品做退貨或銷毀處理。
此外，嚴禁進口大包裝嬰幼兒配方乳粉到境內分裝，進口的嬰幼兒配方乳粉必須已罐裝在向消費者出售的最小零售包裝中。進口嬰幼兒配方乳粉的報檢日期到保質期截止日不足3個月的，不予進口。
上海特色點心節金秋閃亮開幕
2013年10月11日～24日，由上海市餐飲烹飪行業協會和上海豫園旅游商城股份有限公司共同主辦的“上海特色點心節”在豫園商城中心廣場舉辦。
一些上海點心的代表品種，如小籠包、鍋貼、生煎、蟹殼黃、炒面等已成為上海點心的名片。這次現場展銷，重在展示上海點心制作工藝，弘揚悠久上海點心文化，吸引上海市民及各地游客現場品嘗。同時，設置點心文化展示區，展示上海點心四大金剛、線粉湯、糕團、石磨等上海傳統點心技藝。
筑牢信用基石 共建誠信上海
2013年“上海市誠信活動月”活動近日在徐匯區田林街道光啟城正式啟動。旨在為上海市各類市場主體樹立“知信用、守信用、用信用”意識，營造“守信受益、失信懲戒、誠信自律”的良好社會氛圍。
本次誠信月首日活動，邀請了來自上海市食品協會、上海市奶業行業協會、上海市質量監督院、上海市食品添加劑行業協會、上海市家電行業協會等40多個協會參與，并接受市民咨詢。
上海打造全新早餐供應鏈
作為市政府實事工程項目，上海早餐工程近年來大力推進中央廚房建設和網點建設，讓市民吃上質優安全的早餐。2011年和2012年，上海已支持企業建起12個中央廚房和1 165個早餐網點。今年，上海市的早餐工程實事項目為：80個早餐網點、4家中央廚房，預計11月底將如期完成，早餐工程網點將覆蓋上海全市。
滬百余家餐飲店將設自助公平秤
針對餐飲行業的消費欺詐亂象，今年11月底前，在“外婆家”、“耶里夏麗”、“豐收日”等滬上100多家名牌餐飲門店試點設置“自助式公平秤”。同時實行“先行賠付”機制。消費者如在任意一家參加試點的餐飲門店發現短斤缺兩現象，現場可要求飯店在監管部門介入調查前予以“先行賠付”。
國際甜菊糖學會在華出席
首屆國際營養與健康大會
首屆國際營養與健康大會于2013年10月在大連舉行，國際甜菊糖學會咨詢委員會主席、美國塔夫斯大學兼職營養學教授凱西·卡碧查博士（Dr. Cathy Kapica）在會上發表主題演講，強調甜菊糖能同時滿足人類的營養需求與公共健康及環境保護所必需的可持續農業需求，為全球營養及健康行業發展做出貢獻。
呂四海鮮過江“搶灘”上海
擁有全國著名的六大中心漁港之一的呂四漁港，盛產黃魚、鯧魚、帶魚、海蝦、螃蟹、文蛤等海鮮。隨著崇啟大橋的直通，不消兩小時，漁港直通車就把天然、新鮮、美味、健康的非養殖海鮮直送上海豫園，“綠波廊”邀請呂四特色飯店——龍鼎大酒店的名師高廚來店親自掌勺。翻開“綠波廊”菜譜，除了經典的上海菜之外，還有新添的十多款呂四名菜：土燒黃魚、豉油王鯧魚、面拖梭子蟹、白煮新鮮黃泥螺等，散發著濃郁的地方氣息。
梅耶及其合作伙伴事務所
關于申請購置土地的請示報告
我們是武漢市漢陽區長久糧食復制品廠，位于漢陽區永豐街琴斷嶺198號工業園內，租用廠房1600㎡，有八條生產寬鮮米粉的流水線，日生產能力5萬公斤，產品主要銷售在漢口、漢陽地區，是我市目前十余個廠家中最大的廠家，產品質量這些年一直穩定，在廣大客戶中享有較高的信譽感，于今年四月已獲取了全國工業生產許可證。
民以食為天，食以安全第一，寬鮮米粉在我市有較長的歷史，它是武漢人早餐的主要品種之一，市政府早在2003年開始，花了很大的氣力，做放心米粉工程，直到現在的早餐工程，都是為了讓廣大的市民，吃上安全味美的食品，隨著我市人口不斷的增加，常駐人口已接近千萬，日需寬鮮米粉14萬公斤左右，還有面條、細粉、年糕、糍粑、豆絲、手工粉、合粉等多種產品，我廠前身是：武漢市長壽糧食復制制品有限公司（廠址：古田四路）是我市米粉行業中最大的廠家，岳市長于2009年10月帶領各個職能部門的領導來我廠視察，并做了重要講話，他要求我們一定要為廣大市民生產，供應優質安全的食品。品種要多樣化，努力成為我市食品行業最大最強的企業，由于種種原因在古田四路無法發展，故遷移到現在的廠址，該工業園內有十幾家工廠，廠房、場地都受到限制，制約了我們的發展，為此我們申請購置 畝 地，建一個華中地區最大的食品工業園，為市政府做出一個亮點工程，方便政府職能部門管理，讓廣大市民吃上更安全的食品。
我們的具體規劃是：
第一期工程：以現在的寬鮮米粉為主，用最先進的生產設備建立一個日生產能力18萬公斤的十四條生產流水線，主要生產寬鮮米粉、合粉、手工粉等品種，以滿足武漢三鎮得需求。主體生產車間、倉庫、鍋爐房、車庫、辦公生活。綠化帶共用地 畝，預計投資 萬元。
第二期工程：圍繞寬鮮米粉這個主導產品，生產細粉、年糕、糍粑、豆絲等輔助產品，日產量達到五萬公斤，占地 畝，預計投資 萬元。
第三期工程：各種面條是武漢市民早餐品種中銷售量最大的品種之一，建二條生產各種面條30萬公斤的生產流水線，實現生產、銷售配送一條龍，保證武漢市場供應。占地 畝。預計投資 萬元。
我們的一二三起工程完工能預期完工，它標志著武漢市食品行業的一個新起點，它有利于廣大客戶的需求，有利于市政府職能部門的集中監督管理，有利于國家稅收，有利于企業發展，我們要求市政府大力支持，批準土地 畝，讓我們大顯身手，大展宏圖，早日實現市政府多年的愿望。
我們的目的一定要達到。 我們的目的一定能達到。
武漢市漢陽區長久糧食復制品廠
2011年5月20日
本刊訊日前，記者從重慶市新聞出版局獲悉，《城鄉致富》已經被確定為該市首批由財政撥款向“農家（社區）書屋”統一配送的報刊，并從今年1月開始向第一批“農家（社區）書屋”進行配送。
根據重慶市“農家（社區）書屋”建設工程的總體安排部署，共確定了13種報刊為首批由財政撥款向“農家（社區）書屋”統一配送的報刊。據悉，重慶市已經建設“農家（社區）書屋”1000余家，重慶市新聞出版局領導對《城鄉致富》的辦刊宗旨、辦刊質量給予了高度評價。
“農家（社區）書屋”工程是由政府統一規劃、組織實施的一項惠及廣大農民群眾、推動農村文化建設的重大工程。工程的建設對解決農民群眾“買書難、借書難、看書難”的問題，保障農民群眾基本文化權益，推進社會主義新農村和小康社會建設具有重要意義。
目前各省、自治區、直轄市都在大力推動“農家（社區）書屋”工程的建設。《城鄉致富》本著“幫助創業者實現財富夢想”的宗旨，為了更好地服務“農家（社區）書屋”工程，希望各地“農家（社區）書屋”建設單位與《城鄉致富》編輯部聯系，《城鄉致富》將以最低的價格、最優的服務為“農家（社區）書屋”工程建設服務。
中國移動四川德陽分公司回饋消費者《城鄉致富》成為移動用戶的新年禮物
本刊訊日前，通過四川省德陽市郵政局的牽線搭橋，中國移動四川德陽分公司從2008年2月起，每期訂購4100本《城鄉致富》，作為其贈送給消費者的新年禮物。
農村要致富，建好信息路。中國移動四川德陽分公司正在向全市農村推出“農信機”服務，以及時向農民朋友最新的農作物行情以及供求信息。《城鄉致富》關注致富信息和創業技巧，和中國移動四川德陽分公司的“農信機”服務在宗旨上不謀而合。
此次中國移動四川德陽分公司和《城鄉致富》的合作，將通過手機和平面兩類媒體，全線覆蓋德陽市場，共同為農民的致富服好務。
人物〉〉
■英特爾中國區總裁陳偉錠將離職
英特爾中國區總裁陳偉錠近日以個人原因提出辭職，目前正進行職務交接，今年第一季度結束后，將正式離職。消息人士說，由于未確定替代人選，過渡期間，陳偉錠的工作將暫由英特爾首席法律顧問戈峻。英特爾官方目前尚未對新總裁人選表態，如單從知名度及人氣看，楊敘的呼聲應該最高。但分析人士表示，楊敘略偏于市場與營銷，在工廠、投資等領域經驗不足。
■申花原董事長郁知非不服判決上訴
上海申花足球俱樂部原董事長郁知非因職務侵占，被蕪湖中級人民法院一審判處有期徒刑4年，并處罰金30萬元。此案宣判后，引起社會廣泛關注，日前，郁知非在和律師協商后，不服一審判決，決定上訴。
公司〉〉
■五谷道場面臨全線崩盤
曾經以“非油炸，更健康”迅速發展的五谷道場方便面，如今卻正面臨著風雨飄搖。近日有消息顯示，五谷道場位于北京市房山區的工廠遭封、總部已撤出北京，且據消息人士透露，目前該公司“正在進行破產申請”。營銷專家李志起日前向媒體表示：“五谷道場項目失敗已無法挽回。”
■綠谷靈芝寶違規廣告被曝光
上海市食品藥品監管局日前了2007年11月份違法藥品、醫療器械、保健食品廣告的公告。北京御生堂生產的腸清茶、綠谷(集團)有限公司生產的綠谷靈芝寶等因未經審批擅自違法藥品、保健食品、醫療器械廣告虛假宣傳而再度被曝光。
政策〉〉
■國家標準規定饅頭形狀
從1月1日起，由國家標準委和國家質檢總局聯合的《小麥粉饅頭》國家標準正式實施。據了解，該國家標準適用于以小麥粉為原料生產的商品饅頭，但像蕎麥等雜糧類饅頭就不在標準內。在感官方面要求饅頭形態完整和美觀，應該是圓形或橢圓形，沒有褶皺、斑點，氣味有小麥香；饅頭的體積不能太小，1克面粉體積最低限度必須超過1.7毫升，小于這個體積的饅頭就不合格；饅頭水分有最高限量要求，要小于等于45%，否則極易長毛。
■工商總局摸底外商樓市投資情況
各地工商部門正在配合國家工商總局進行外商投資房地產市場的專題調研。日前，此項工作已經正式展開，業內人士認為政府此舉是為今年進一步落實樓市“限外”政策做準備。此次緊急調研由國家工商總局外資局指導處主要負責，不過外資局有關人士以“內部工作”為由，拒絕透露調研的具體內容及進展程度。
■新《企業所得稅法》1月1日起實施
新《中華人民共和國企業所得稅法》與《中華人民共和國企業所得稅法實施條例》1月1日起正式施行，這將為企業減負。今年起，企業所得稅率從原來的33％降到25％，和外資企業享受一樣的稅率。同時，企業發生的合理工資薪金支出，準予在稅前扣除。以前稅收法規規定對內資企業的工資薪金支出扣除實行計稅工資制度，對外資企業實行據實扣除制度，新規定統一了企業的工資薪金支出稅前扣除政策，意味著內資企業給員工發多少工資都不用交稅，有利于構建公平的市場競爭環境。
■首個早餐行業標準出臺
日前，中國烹飪協會表示，其起草的國內貿易行業標準《早餐經營規范》即將于今年5月正式實施。這也是全國范圍內首個早餐標準。其中規定，早餐亭、早餐車必須隸屬于早餐經營供應單位，這也就意味著以后個體的煎餅攤、餛飩攤將被取締。
蘇梳的五日窈窕方
第1日
早餐：全麥燒餅1個、低脂牛奶1盒
午餐：炒空心菜1份、烤雞胸脯肉1份、糙米飯1小碗、番茄湯
晚餐：蒜苗炒魚片1份、多谷粒全麥粉饅頭1個、鈣強化豆奶1杯
第2日
早餐：面包1片、咖啡1杯
中餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(礦泉水或純凈水浸泡)、烤面包1片、咖啡1杯
晚餐：清炒白菜花1份、炒扁豆1份、蘋果1個
第3日
早餐：煮蛋1個、烤面包1片、咖啡1杯
午餐：酸奶一杯、蘇達餅干2片、咖啡1杯
晚餐：清炒西蘭花半個、紅葡萄10粒、香蕉半根、咖啡1杯
第4日
早餐：鮮豆漿1杯、蘋果1個
午餐：蒸踉豆腐4塊、糙米飯1小碗、番茄汁1杯。
晚餐：牛肉粉絲褒、泡菜、糙米飯1小碗
第5日
早餐：低脂牛奶1杯、面包2片
午餐：雞蛋烏東面1碗、低脂酸奶1杯
晚餐：面包2片、豆腐湯1碗、肉絲米粉1碗
蘇梳貼心提醒：
每天飲清水2杯只限在兩餐之間或睡前飲用，除此以外禁食水。
生的食物用水煮熟，只能加鹽或胡椒調味。
依定順序不可亂用替代品。
咖啡和茶不能加糖和奶。
不要逃避早餐，例如一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以。這份早餐只需要幾分鐘就能解決，卻會使人感覺精神抖擻，因為蛋白質能補充腦細胞在蛋白質代謝上的需要，也能增強大腦皮層的興奮和抑制作用。
萬一午餐時間忙碌，沒有時間進食或不能準時吃飯，最好預先在辦公室準備一些健康零食，例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠蘿片、紫菜片之類，加上盒裝豆奶和純果汁。
假如和客戶一起用餐時，你有點菜的權力，最好為自己點些蔬菜，將肉換成豆腐，把煎炒菜換成清蒸菜等。如果不能自己點菜，你也該控制飲食，遠離高脂肪食品，多選蔬菜、豆腐。此外，最好遠離大份量的豬肉菜肴，因為其中脂肪含量太高。吃西式快餐時，把乳酪換成番茄汁，把炸雞換成烤雞，是明智之舉。
近日，國務院下發《關于加強和改進社區服務工作的意見》（國發［*］14號，以下簡稱《意見》），對加強和改進社區服務工作提出了明確要求。為在商務工作中貫徹落實國務院文件精神，現將有關事項通知如下：
一、認真學習《意見》精神，深刻認識社區商業在社區服務工作中的地位與作用
《意見》是國務院對社區服務工作在“*”時期做出的重大決策，意義深遠，不僅突出了要區分不同類型的社區服務，實行分類指導的工作原則，部署了社區商業體系建設的具體任務，提出了興辦商業性社區服務的政策措施，而且明確了商務主管部門在社區服務中的地位和作用。各級商務主管部門要認真學習，深刻領會，將思想統一到所確定的各項措施和工作要求上來，進一步提高對社區商業工作在社區服務中地位和作用的認識，提高對社區商業在構建社會主義和諧社會中重要性的認識，增強做好社區商業工作的緊迫感、責任感和使命感，切實將社區商業工作作為一項民心工程抓緊、抓好、抓出實效。
二、加快實施社區商業“雙進”工程，建立完善的社區商業服務體系
*年，商務部將圍繞“便利消費進社區，便民服務進家庭”的主題，實施社區商業“雙進”工程（工作方案見附件）。鼓勵購物、餐飲、家庭服務和再生資源回收等與居民生活密切相關的企業，以連鎖經營方式進入社區。既要提倡傳統服務方式，又要運用現代信息技術和網絡技術，不斷擴大服務功能，創新服務方式，提升服務水平，實現便利消費進社區的目標。同時，充分利用和整合社區現有的各類家庭服務平臺、服務熱線、呼叫熱線，為廣大居民和服務企業建立信息對接的平臺，通過有效的制度保證，引導規范經營的各類家庭服務企業，提供居民放心、快捷、安全的家庭服務，實現便民服務進家庭的目標。
各地商務主管部門要把實施“雙進”工程作為貫徹落實《意見》的具體措施，加強對本地區社區商業發展情況的調研，從實際出發，制定出本地區實施“雙進”工程的具體工作方案，并認真組織實施。
三、加大對社區商業工作的引導和政策落實力度，營造良好的政策環境
各地商務主管部門要積極爭取地方政府的支持，加強與各有關部門的溝通，建立中央與地方聯動的政策促進體系，落實好《意見》中支持社區商業發展的各項政策。在各地分級制定的社區服務規劃中，明確社區商業的發展目標和重點，促進社區商業各項工作的落實。要將社區商業服務設施建設納入城市規劃和利用規劃，統籌安排，通過新建和改造，完善社區各類商業服務設施。
各地商務主管部門要加強與社區居委會和社區物業管理部門的溝通，充分利用社區內閑置設施、房屋，興辦購物、餐飲等與居民生活密切相關的服務網點。對開辦商業性社區服務項目的，要依法簡化審批手續，維護其合法經營權益;對興辦的微利性商業服務積極爭取政策和資金扶持，對營利性商業服務要積極引導向產業化、市場化發展，努力爭取將《意見》中明確的各項政策落到實處。
四、加強組織領導，繼續深入開展社區商業示范社區的創建工作。
*年商務部開展的全國社區商業示范社區的創建工作，對推動社區商業的建設與發展起到了重要作用。*年，商務部將繼續開展此項工作，在全國確定100個“全國社區商業示范社區”。
示范社區由所在地市級商務主管部門組織推薦，報省級商務主管部門審核后報商務部，每省限推薦3個社區，計劃單列市限推薦1個社區，可單獨報送。全國社區商業示范社區的申報材料（表一、表二、表三）、程序與標準請參照《商務部辦公廳關于開展全國社區商業示范社區評審工作的通知》（商改字［*］55號），也可登錄商務部商業改革發展司的網站查詢（）。
各地商務主管部門要高度重視示范社區的創建工作，認真組織，精心準備，在推薦過程中要堅持標準，保證質量，真正把具有先進示范作用的典型樹立起來。示范社區的推薦材料（一式兩份），請于*年9月30日之前報商務部商業改革發展司。此外，各地商務主管部門要加強對本地*年度“全國社區商業示范社區”的動態管理，加強跟蹤指導。
各地貫徹落實《意見》、實施社區商業“雙進”工程的工作方案，請于*年6月20日前報我部，工作中的有關情況和問題請及時與我部商業改革發展司溝通。
近年來，在各級政府的高度重視和商務主管部門的努力推動下，各地社區商業建設工作成績顯著，社區商業種類日益繁多，服務方式不斷創新，服務水平逐步提升。但是，社區商業設施不足，網點布局不合理，服務功能單一的狀況依然存在，導致社區居民消費不安全、不放心和不方便，不能滿足社區居民日益提升的物質、文化和生活的需要。
*年是我國“*”時期的開局年，加快實施社區商業“雙進”工程，是構建和諧社會的重要內容，是開拓市場，擴大居民消費需求的迫切需要，是擴大就業的有效途徑。
一、實施社區商業“雙進”工程的目標
*年，社區商業工作將圍繞“便利消費進社區，便民服務進家庭”的主題，以中心城市（直轄市、計劃單列市和省會城市）為重點，以解決社區購物、餐飲、家庭服務和再生資源回收等生活保障型服務為突破口，促進社區商業網點的配套設置和服務水平的提升。
爭取利用3－5年時間，在人口（城區人口）過百萬的166個城市的80%以上的社區中，實現居民購物、餐飲、維修、美容美發、洗衣、家庭服務和再生資源回收等基本生活需求，在社區內就能得到基本滿足，建立較完備的生活保障型社區商業服務體系，促進生活保障型服務的產業化、網絡化、專業化和社會化，充分發揮社區商業在促進就業、擴大消費和構建和諧社會中的重要作用。
二、實施社區商業“雙進”工程的工作重點
1、實施“早餐工程”，培育早餐龍頭企業。
培育早餐龍頭企業，引導龍頭連鎖企業進入社區新建和改擴建早餐快餐服務網點和中心廚房，完善連鎖經營管理制度，開展從業人員培訓，保證城市居民在社區內能夠方便地吃到有保障的早餐快餐，從供給上保證早餐食品質量和服務質量。
2、推動社區連鎖超市生鮮化改造和標準化菜店建設，提升服務功能。
通過制定和完善標準，推動社區內的連鎖超市進行生鮮化改造，加大生鮮食品的經營比重，鼓勵新建和改造標準化菜店；支持和鼓勵連鎖企業建設生活保障型的物流配送中心，為社區超市提供支撐和保障，改變社區商業散、小、差的現象，解決居民生活不方便、消費不放心、不安全的問題。
3、建設便民家庭服務平臺，開展便民服務進家庭。
指導有條件的城市建設家庭便民服務信息平臺，加強對家庭服務專業人員的培訓，培育規范經營的品牌家庭服務企業，為下崗職工、農村轉移勞動力提供就業崗位。支持連鎖龍頭企業進入社區新建或改造便民家庭服務網點，搭載各類便民、利民服務項目，讓社區居民在家門口就能解決購物、餐飲、休閑、娛樂、修理、家政服務等多方面的生活需要。
4、支持和引導再生資源回收龍頭企業進入社區。
按照“先試點、后推廣，先局部、再全局，統一規劃、分步實施”的原則，*年在24個城市開展再生資源回收體系建設試點；支持和引導再生資源回收龍頭企業進入社區，形成以社區、回收企業和集散市場為載體，符合城市建設發展規劃，布局合理、網絡健全、設施適用、服務功能齊全、管理科學的再生資源回收體系。
三、實施社區商業“雙進”工程的保障措施
（一）加強組織領導，落實工作責任。
社區商業是一項復雜的系統工程，涉及到發展改革、民政、財政、建設、稅務、工商等多個部門，商務部將加強與這些部門的溝通和協調，把社區商業納入全國社區服務和社區建設的范疇，使社區商業建設工作獲得工作機制上的保障。
（二）加大政策扶持力度，完善促進體系
商務部將認真貫徹落實《國務院關于加強和改進社區服務工作的意見》，加強與社區商業相關的各部門的溝通，出臺切實可行的政策，完善社區商業的促進體系。
（三）完善社區商業標準，規范社區商業建設模式
*年，《全國社區商業建設與服務體系標準》已經立項，商務部將在*年完成修改和評審。《標準》將結合各地社區商業的發展情況，提出社區商業的建設模式，以及社區商業內必備業態和選擇性業態的各自特點和條件，為全國社區商業的建設與發展提供專業指南。
一、狠抓隊伍建設、爭創先進組織
一是積極建設學習型黨支部，支部建立了周學習制度，每周三下午，全處人員集中進行政治理論學習，并要求做到內容、人員、時間、效果四個落實，要求每人做好記錄、每人有發言、每人有體會，保證學習效果。
二是抓好干部素質建設，切實加強黨員干部自身建設，提高黨性修養，增強黨性觀念。局機關黨委規定的學習內容，支部都組織大家認真學習，《進一步強化學習意識、全局意識、補臺意識、機遇意識》、《為官避事平生恥》、《做人好、心不老》以及黨風廉政廉潔方面的規定，不斷增強黨員干部思想意識和政治意識。
三是定期召開民主生活會，以建設隊伍、服務企業、改進作風、業務座談等為主題定期召開民主生活會，不僅使科學發展觀的核心理念深入到每個人員心中，也進一步學習交流業務工作。同時營造了和諧的工作氛圍。商貿服務管理處人員結構上，既有經驗豐富的老同志，也有年富力強的中年人，還有朝氣蓬勃的年輕人，老同志搞好傳幫帶，年輕同志工作有激情能主動承擔各項任務。工作中做到補臺不拆臺，到位不越位，取長補短優勢互補，形成處內相互協作、相互促進的良好風氣。
四是開展活動聯系基層。春節前舉辦了130多人參加的迎新春聯誼會，大家共謀發展、協調溝通、加深感情。3月份，處室組織行業協會、商貿企業180人在北大明宮遺址公園開展了以“發展低碳經濟、打造低碳城市”為主題的植樹活動。通過系列活動加強了與基層企業的聯系，也進一步增強了工作的凝聚力。
二、加強理論學習，踐行科學發展
建設一支素質高，能力強，作風硬的干部隊伍是做好商務工作的前提，也是建設國際化大都市的重要載體。為此，商貿服務管理處在抓好隊伍建設的同時，也非常注重加強業務能力建設。首先從思想意識上使全處人員認識到，業務知識的學習關系到商務事業的興衰，直接影響到全市經濟又好又快發展。其次是抓好涉及商務工作的各項法律法規制度學習，全處還積極參加各種業務知識學習和各項業務培訓，今年以來重點學習了關中天水經濟區發展規劃，流通現代化方面的知識，對國內商務工作的創新案例，集中時間進行討論學習，并努力將學習成果轉化為推動工作的動力，全處的業務能力和水平得到進一步提升。
三、開拓務實創新，做好業務工作
市級機關機構改革以后，商貿服務管理處隨著工作職能的調整，業務范圍有了較大擴展，工作量明顯增加。處室緊緊圍繞商務局中心工作，堅持“內抓管理，外塑形象，不斷提升綜合管理服務水平”的工作方針，積極克服人員少、工作頭緒多的矛盾，充分發揮每個人的潛力，工作取得了一定的成績。
一是大力推進流通現代化工作。
連鎖經營取得長足發展。今年我們與中國連鎖經營協會聯合，在西安舉辦了第八屆中國零售業防損峰會，受到企業好評。與《零售世界》雜志社聯合舉辦了尋找零售新賣點西安零售企業老總沙龍活動。協調中國連鎖經營協會到西安國際港務區考察。今年1—4月份，完成5家企業設立并開展連鎖經營業務的申請，新增連鎖門店61個;另外受理、審核1家企業開展特許經營業務的請示，新增特許經營門店7個，審核6家企業特許經營備案。
現代物流業成績顯著。經過我們積極努力，西安市獲得商務部“國家流通領域現代物流示范城市”稱號，積極推薦我市22家物流項目，爭取列入省發改委2010年度“現代服務業專項資金”支持。起
草制定了“開展兩業聯動試點工作方案”，總結、發現我市制造業與物流業融合發展的案例，有效推進區域兩業聯動工作健康發展。
電子商務進一步發展，交易平臺更加完善。今年對我市大宗商品中遠期交易市場進行了摸底調查。積極引導和扶持大宗商品中遠期交易市場的健康發展。協調陜西大宗煤炭交易市場與民生銀行簽訂2010年度第三方資金托管服務協議，實現了市場交易資金的實時管理和劃撥。
二是早餐工程規模擴大，品種增加。
今年以來，指導早餐公司加強食品安全管理，增加了五彩大包、茶葉蛋、雜糧粥等新品種。并聯系協調各區縣增設早餐網點。指導早餐公司做好對早餐二期工程建設的管理和推進工作，陳寶根市長及韓松副市長都對早餐公司進行了視察。
自然療法專家指出：人就像海綿，不知不覺中受到能量影響，如果能及早認識這一點，將會活得更充滿活力。
找到正能量的方法：多和能讓你開心的人在一起，多和成功人士接觸，多喝水，避免穿深色衣服，常做大掃除……這些都能產生正能量，令你生機盎然，機智風趣，煥發魅力和無限風情。
2.像皮膚科醫生般洗臉
想知道紐約著名的皮膚科醫生都是怎么洗臉的嗎？他們會使用溫和、乳狀能維持肌膚正常PH值和免被環境污染的清潔用品。洗面乳要按摩到整張臉，包括發際和眉毛上方，否則會滋生頭皮屑和油脂。
皮膚科醫生絕不會用過熱的水和冷水洗臉，前者會讓皮膚流失太多正常的油脂，使肌膚因為缺少水分而提前老化，后者不易打開毛孔接受洗面乳的效果。
3.愛上蜂蜜
據說埃及艷后為了令皮膚雪白幼滑，每天必用蜂蜜和牛奶來浸浴；相傳希臘女人因為愛在臉上涂滿一層又一層的蜂蜜，所以她們的皮膚都是又白又滑。
如果不想在10年后花大價錢去做拉皮手術、打肉毒桿菌，那就從現在開始，每天早晨用一杯溫水，混合一些檸檬汁和蜂蜜，空腹飲用，加強肝臟的解毒功能，祛除色斑，令皮膚白皙水嫩。
4.皇帝早餐
有人寧愿多睡半小時也不肯吃一頓可口的早餐。其實，早餐是最重要的，它是一天活力的來源，為了多睡一會兒而省掉早餐是不劃算的，最好是能為自己做一頓皇帝般豐盛的早餐，在補充纖維和水果之余，也可以放縱自己吃一些平時不敢吃的食物，比如，一塊誘人的巧克力。
千萬不要以為不吃早餐可以減肥，事實上不吃早餐會讓你吃更多的零食、午餐、高卡路里的食物，更可怕的是不吃早餐容易患上老年癡呆癥。
5.亮采工程
肌膚黯沉容易看起來老氣橫秋。選用適當的基底護理的護膚品，增強防御紫外線的傷害，不但能預防肌膚老化，更能保持皮膚彈性。選擇具有反射光線功能的彩妝也能達到為肌膚提亮的功效。
瑜伽式的亮采方法：坐下或站立時，用鼻子呼氣，腹部同時收縮，動作要一致，每40下呼吸為1節，每天練習5節，能有效促進血液循環，改善消化功能，排除廢物及毒素，令肌膚由內而外時刻保持紅潤及光澤。
6.炮制日記
皮膚的好與壞，與荷爾蒙有很大的關系，炮制日記不僅能增加你的性感指數和男人緣，也有助于你對自己的身體有一個深入的認識。
找本空白的筆記本，你就是導演兼編劇，可以剪下令你怦然心動的性感男模照片，也可將男友的放在其中，甚至可將某段讓你心癢難耐的小說對白，貼在你有感覺的照片旁，制造出專屬于你的環境。
7.靈性保養
在選擇護膚品的時候，盡量選用不被污染、以最自然的狀態和諧生長的物質成分，再通過環境的營造、自身的冥想達到最神奇的美容效果。
你也可以在每天化妝的時候對自己說：“這是多么美麗的一個女人。”這種自我暗示和自我祝福的保養境界可比單純的皮膚護理強多了。
8.飛行美容
飛機機艙內的空氣干燥異常，濕度通常極低，數小時飛行后就會發現眼睛周圍和額頭細紋涌現。準備一個小型化妝箱，在里面裝上潔膚棉、保濕霜、潤唇膏、舒緩噴霧以及你最心愛的面膜和香熏油。
除了做護理，更要多喝果汁，橙汁和番茄汁，既溫和又能提供必要的維生素C，是最好的選擇。然后將眼罩戴上，美美地睡上一覺。
9.練就“少女峰”
模糊的身材曲線和渾身的脂肪只能讓你顯得老態龍鐘，但少女般挺拔矯捷的姿態卻能讓男人忽略掉你的年齡。試試改良過的伏地挺身：
1.兩臂伸直，雙掌置于地面，展開幅度稍大于肩寬，膝蓋微微彎曲并交叉腳踝。
2.彎曲手肘降低身體，與地面保持約5厘米的距離。
養育一個聰明孩子是項“綜合工程”，父母們該注意哪些問題呢？
1、準媽媽應多吃新鮮疏菜和水果
不要以為準媽媽在孕期多吃肉食就一定對胎兒有好處。研究證明，多吃肉食的孕婦所生的新生兒，大腦皮層的溝回較少，這是因為胎兒肥胖，大腦皮層平滑，使溝回緊緊靠在一起的原故。而以植物性飲食為主的孕婦所生的新生兒雖然比普通新生兒要小一些，但骨骼和身體各部分的結構非常結實，大腦皮層溝回褶皺也更加粗獷。
2、母乳喂養的孩子智商高
英國劍橋大學營養專家對300名7-8歲的兒童做了智商測驗，發現吃母乳長大的兒童智商比吃乳品的孩子多10分。奧秘在于：母乳中含有多種可促進兒童大腦發育的活性物質，特別是一種叫做牛磺酸的特殊氨基酸。與牛奶相比較，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。
3、不可忽略的早餐
據英國研究人員測定，不吃早餐的兒童，營養成分的獲得要比吃早餐的兒童低10％-15％。不吃早餐，智力怎能不遭受損失？
4、睡眠也是個重要因素
法國科學家發現：孩子的學習成績與睡眠時間長短關系密切。凡睡眠少于8小時者，61％的人功課較差，勉強達到平均分數線者僅占39％，無一人名列前茅；而每晚睡眠10小時者，76％中等，11％成績優良，只有13％功課較差。
5、運動能幫助提高智力
美國一位于博士的研究顯示，凡堅持每天持續20分鐘的跑步、健美操等運動的學生，其學習成績明顯優于那些疏于運動者。
6、給孩子多吃“補腦食品”
大腦細胞在代謝過程中需要大量的蛋白質來更新，注意膳食中蛋白質的質和量，就能提高腦細胞的活力。營養學家提倡：理想的動、植物蛋白質比例為1：2。在動物蛋白質中應多食海魚、海蝦類，在植物蛋白中應選食大豆類。卵磷脂是構成神經細胞和腦代謝的重要物質，對增強大腦記憶力大有好處，父母應讓孩子適量攝入動物腦、骨髓、蛋黃、大豆等。
7、微量元素和智力的關系
科學家在研究微量元素與智力的關系時發現，成績好的學生體內血鋅含量明顯高于學習較差的學生。富含鋅的飲食包括：海產品、動物肝臟、瘦肉、堅果，父母應適當給孩子多補充。
8、常和父親相處的女孩智商高
這是父親對孩子特殊的教養方式和父親的人格力量影響決定的。在與孩子玩的過程中，父親往往比母親更具創造性，而且動態性更強。社會學家發現，和父親聯系緊密的女孩，自信心、獨立性、社交能力都很強，而且父親在人際交往中的坦誠、粗獷、對新事物的探索精神和向往實現自我價值等優良品質，對女孩能起到潛移默化的影響。
