時間：2023-05-30 10:26:01
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇大棚蔬菜種植技術，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1 資料
選擇2016年1月～2016年5月期間本地某蔬菜種植場為研究對象，具體涵蓋了黃瓜、豆角、西紅柿、茄子和西葫蘆等多種類型的反季節蔬菜。而在本次實驗研究中，主要選取其中一個面積為4畝的西紅柿大棚為試驗研究對象，探討了其其在接受種植過程中及種植結果情況。
2 方法
將所選的實驗研究大棚和常規大棚做對比種植，其中的對比大棚依舊采用該地常規的西紅柿大棚種植技術，對所選實驗大棚實施反季節大棚蔬菜種植技術，然后對比其同其他常規大棚種植的產量，具體的反季節大棚種植技術主要包括如下幾個方面，即：
合理選擇蔬菜品種。在計劃西紅柿種植之前，要結合當地市場對于西紅柿的需求品種、需求量等來合理選擇西紅柿種植品種，盡量選擇那些具有高經濟效益，且市場需求量大的西紅柿品種；同時要結合當地西紅柿種植過程中病蟲害發生的類型和規律來盡量選擇一些抗逆性強和抗病性強的西紅柿品種，一般選擇抗病毒性強和耐熱性好的品種來作為夏秋季節的栽種品種。
計算施肥量。為了確保反季節大棚蔬菜種植的質量，需要結合本次所選西紅柿品種的種植情況來合理選擇經濟條件適宜的肥料品種及用量，同時還要做好施肥的時間和方法管控，確保其可以滿足西紅柿種植過程中所需要的各種營養，具體需要結合土壤肥力和西紅柿出產量來合理計算出施肥量。
（3）在施肥的過程中，要避免亞硝酸和氨等氣體引發西紅柿種植過程中的中毒問題，這就需要在施肥的時候要先進行發酵處理，使其可以呈現腐熟狀態；尤其是在施用雞糞的時候，要保持其保持高程度的腐熟狀態，切不可在蔬菜大棚種植過程中L期將肥料堆放在大棚中；可以一起施用無機肥和有機肥來達到增加西紅柿種植產量的目的。為了確保所選基肥使用過程中所用有機肥的質量，要將其提前一個月在大棚土壤中施用，且實際的施用量需要控制在大田施用量的1～1.5倍，每667O施用5000～7500kg，且需要采用逐層深耕，確保大棚土壤有良好的理化性質。考慮到反季節大棚蔬菜種植中沒有優質農家肥，此時可以使用復合肥，具體用量為每667O施用75kg～100kg；要將肥料充分添加到土壤中后方可進行翻耕整地施工作業，確保土肥可以滿足西紅柿種植的生長需求，同時結合不同的西紅柿生長期，要適當地調配一下土壤中氮、磷、鉀三種主要元素的配比，確保西紅柿可以健康成長。
（4）合理灌溉。鑒于不同的蔬菜具有不同的土壤濕度，西紅柿和絲瓜等具有較強耐旱性植物的根系需要深入較深的大棚土壤地層，此時可以適量地減少灌水次數以及用量；同種植株在不同的生長期對于土壤的濕度也具有比較高的要求，一般西紅柿的苗期根系具有較弱的吸水能力，此時對大棚土壤濕度具有較高要求；在西紅柿發棵期階段，為了促進西紅柿根系的發展，需要注意控制用水量；而在西紅柿結果期階段，不可施用過多的用水，確保表層土的濕度可以滿足西紅柿的生長需求。
（5）加強種植管理。首先，可以在西紅柿葉面噴灑一些營養素來進行抗寒。鑒于冬季外界環境的氣溫比較低，光照強度也比較弱，此時西紅柿的根系吸收能力也比較差，此時可以在葉片上適當地噴灑一些光合微肥來補充西紅柿根系營養比較差所引發的缺素癥等問題，同時也有利于驅除病蟲，提升西紅柿植株抗寒性，緩解堿性萎縮問題，此時可以借助100～300倍液來抵抗嚴寒。其次，要做好晴天的放風煉苗處理，此時需要在晴天上午棚內溫度高于32℃的時候進行放風處理，以便縮小室內外溫差來確保西紅柿植株茁壯生長，避免出現凍害和閃苗等病害；再次，要及時在大棚中補充二氧化碳。有關實驗統計表明，碳、氧對西紅柿等作物的增產作用比例為1：1，此時作物對碳、氧比的需求比例為30：1，但是當前的許多大棚種植用戶常常忽視碳對于西紅柿等的種植作用。
3 討論
反季蔬菜實際上就是只能夠在特定時節才能成熟的蔬菜也可以在其他季節進行種植，從而可以實現蔬菜的全年侯種植。而大棚種植技術則是在此背景下所誕生的一種重要的蔬菜種植基礎。通過本次實驗研究可知：在經過一段時期種植后，接受反季節大棚蔬菜種植技術的蔬菜產量相較于常規種植產量高出33.5%。由此可知，通過實施反季節大棚蔬菜種植技術，可以顯著改善蔬菜種植條件，大大提升蔬菜種植的產量，值得在蔬菜種植中進行推廣和應用。
參考文獻：
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[2] 張顯奇.反季節大棚蔬菜種植技術[J].農業開發與裝備，2013，17（12）：93-94.
關鍵詞：大棚蔬菜種植技術；病蟲害；預防策略
中圖分類號：S435 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632101
近幾年來，中國在果蔬領域的建設中小有成就，成為經濟建設中必不可少的一部分。隨著中國整體實力的不斷增強，人民的生活質量得到改觀，居民對于瓜果蔬菜的選擇也有了更高的要求。種植大棚蔬菜的必要性毋庸置疑，對于種植技術也就有了更高的要求。在種植環節，一定要保證種植基礎工作的完整和全面，根據實際需要進行治理病蟲害，保證蔬菜的種植效果。
1 大棚蔬菜種植技術
1.1 對蔬菜種子進行合理選擇
對于蔬菜種類的選擇，可以有效地提升瓜果蔬菜的種植質量。所以說，選擇抵抗病蟲害能力較強的蔬菜品種是重要前提。種植人員應當結合目標市場的需要，以需求度較高的品種作為第一選擇。在種植前，一定要做好種子消毒準備，確保其質量良好、可以順利生長，消毒之后的種子，自身的病菌較少，也可有效抑制病菌的傳播和擴散，及時預防病蟲害對種子的威脅。
1.2 選擇大棚地址
確定大棚的建設地址主要是根據現場的土質環境決定，所選擇地區的土質一定要厚實，防止因頻繁翻耕造成的土壤稀薄現象，減少更改地址的事情出現，也可以避免對于土地資源的浪費，降低整個生產的費用。而且大棚周邊的自然環境一定要適宜蔬菜生長：陽光充足、強熱事宜、光線覆蓋面積廣等，以此保證蔬菜的均衡生長。
1.3 播種前準備
確定大棚的具置之后，種植人員要做的就是濕潤土壤，用大量的水資源進行灌溉，接著大棚的構建必須是空心鉆結構，種植人員要對其進行殺菌，保證土壤的干凈和衛生，為瓜果蔬菜的正常生長提供良好的外部環境，從而提高蔬菜的種植質量和產量。
1.4 生長期管理
想要確保大棚蔬菜自身的質量良好，就要合理選擇種植工藝，要選擇具有整體性和可行性的技術，還應準備多套種植設備。根據種植大棚蔬菜的詳細情況，做好整頓大棚內部環境的工作，如：清潔、恒溫、干燥、通風等。種植人員也要注意土壤的灌溉，蔬菜對于水資源的需求。
2 預防大棚蔬菜病蟲害的措施
2.1 生物防治策略
科學技術的發展有目共睹，生物技術也在不斷進步。目前，生物防治已作為最主要的防治技術進入到大棚蔬菜的種植當中，幫助其有效防御病蟲害的威脅。所謂生物防治的意義就是創建一個過氧化的生物共存圈，不僅保護了原有的天敵，還能夠完成間作套種。既防止對于天敵的傷害，也能夠營造出最佳的生態環境。
2.2 物理防治策略
人們為了更快地防治和消除病蟲害的威脅，大多會采用作用迅速、效果明顯的化學技術，但是不得不說，物理技術在實際運用中效果更佳，而且還不會出現副作用或者有害的反應。比如說一些不為人知的物理方法，其作用效果是非常好的，不僅可以選擇電子病蟲害防治儀防治病蟲害，還可以借助微波殺蟲結合臭氧的方法將大棚內各種病菌蟲害迅速殺滅。
2.3 生態防治策略
根據原有的大棚蔬菜種植案例來看，一旦在進行大棚種植期間受到自然環境的影響，比如說受天氣的影響，大棚就會被損壞，出現一些不良的現象，如棚頂滴水、通風差、濕度大、溫度高、葉面結露等，這樣一來，也就為病蟲害的出現提供了最佳的基礎。通過整理病蟲害出現最多的環境可以看出，病蟲害在酸性環境中極易發生，如果想防止其出現可以利用生態防御技術，借助堿性的物質進行農藥噴灑。
3 結束語
大棚蔬菜的種植過程是很不一樣的，想要做好病蟲害的一切防御事項就必須要根據現實的情況進行，確保所提出的預防和治理方法都可以有效減少病蟲害對于種植的威脅。一般來說，農業領域在種植技術方面的發展是比較可觀的，眾多的種植技術應運而生，其對于瓜果蔬菜的種植有著不一樣的作用效果，所以說，若是想將種植效果做到最好，就一定要不斷了解和學習種植技術間的特性，根據現實生活中具體的需要去選擇種植工藝。大棚蔬菜的種植可以幫助種植人員獲得更多的蔬菜產量，符合市場的批量需求。鑒于大棚蔬菜的種植基礎，加上不斷強化的種植工藝以及有效的病蟲害治理措施，必然能夠確保瓜果蔬菜的產量和質量。
關鍵詞：大棚蔬菜；病蟲害；綜合防治技術
在我國發展的新時期下，設施農業快速發展促使河北地區的大棚蔬菜種植規模越來越大。通過搭建大棚設施，以營造綠色蔬菜種植生產的良好環境，有利于合理調節溫度、光照、水肥等條件，基于人工操作和調節，提高蔬菜的產量和質量。但在實際種植過程中，為有效防治病蟲害的發生，應當采用綜合防治技術，突出農業防治、物理防治、化學防治的有效性，確保大棚蔬菜的質量安全、綠色無害。
1蔬菜產業發展現狀
豐寧滿族自治縣位于河北省北部，南與北京市懷柔區相毗鄰，北與相連接，當地氣候屬中溫帶半濕潤半干旱大陸性季風型高原山地氣候，夏季濕潤多雨，冬季寒冷干旱，年平均氣溫為0.9-6.2℃，降水量為350-550mm。無霜期為110-145天左右，日照時間為2903.6h/年。結合當地區位條件，為滿足市場需求，發展以大棚蔬菜產業為主的設施農業，并在2010年被評為“環首都綠色經濟圈綠色有機蔬菜生產基地”之一。最近幾年，豐寧縣設施蔬菜發展速度較快，總種植面積達1.33萬hm2，種植品種包含白菜、花椰菜、萵苣、甘藍、蘿卜、胡蘿卜、角瓜等。在全縣范圍內形成以日光溫室、大中塑料拱棚為主，小拱棚和網棚以及鋼骨架玻璃連棟智能溫室為輔的現代化設施蔬菜生產格局，充分保障四季蔬菜供應。通過設施蔬菜產業的規模逐年擴大，標準化生產水平得到了充分提高，推動當地經濟呈現良好的發展態勢。不過在豐寧縣開展設施蔬菜建設時，病蟲害是限制蔬菜產量和質量進一步提升的重要因素，當地農業農村局應當提高對大棚蔬菜病蟲害綜合防治技術的重視程度，強化蔬菜植物保護，確保設施蔬菜的健康、良好發展。
2大棚蔬菜種植效益
就豐寧縣目前設施蔬菜發展的現狀來看，其主要是以塑料大棚為主，通過人工控制和調節打破自然條件的限制，營造良好的作物生長發育環境。在種植栽培過程中，利用塑料薄膜較好的透光性，實現大棚內的增溫保濕，有利于進行提前定植或者延后栽培等，實現加快蔬菜收獲和延后高產的目標。基于豐寧縣農業農村局的實踐調查發現，大棚內的濕度相對較好，一般可達到70%-80%，而且棚內的氣流較為穩定，具有良好的栽培條件，能夠在一年內多茬次種植。所以在大棚蔬菜種植模式下，其生產的蔬菜種類較多、產量高、品質優越。同時供應期較長，可適當延后1-2個月，在缺菜月份填補供應新鮮葉菜以及果菜類產品等，能夠保障全年蔬菜供應[1]。大棚蔬菜種植模式對土地資源利用效率較高，作業條件的根本改善，使其能夠與當前的土地承包責任制生產形式相適應。在部分棚內無立柱的情況下，可以利用小型作業設備進行種植、播種和采收等；并可通過在棚內安裝相應的環境控制系統、園藝設施等創造良好的生產條件和作業條件。此外，大棚蔬菜的經濟效益較高，其取材便利、造價低廉、容易搭建，相比于其他溫室，大棚設施的建設成本較低。在產量產值方面，豐寧縣地區在春季加溫大棚葉菜，可在三月上旬達到畝產3000-4000kg，產值超1萬元以上，反季節銷售則會收益更多，保守估計全年畝產利潤能夠達到2-3萬元左右[2]。
3大棚蔬菜發生病蟲害的特點
3.1大棚蔬菜的病蟲害類型
在豐寧縣大棚蔬菜種植栽培過程中，主要發生的病害有早疫病、晚疫病、病毒病、根腐病等，蟲害包括粉虱、茶黃螨、紅蜘蛛和蚜蟲等。其中粉虱蟲害分為白粉虱和煙粉虱兩種，在大棚溫室條件下，一年可發生12代，通常是在10月份左右粉虱成蟲進入大棚內進行繁殖和危害蔬菜，對于茄子、黃瓜以及番茄等蔬菜質量會造成較大的影響。如果出現大量的粉虱群聚刺吸蔬菜葉面，會導致蔬菜的葉片出現干枯或死亡；茶黃螨對蔬菜的頂芽危害較大，當發生該蟲害時，會造成葉片扭曲或變形[3]。茶黃螨的繁殖速度較快，在大棚30℃溫度條件下可在5天內繁殖一代；紅蜘蛛在大棚內一年能夠發生20代，對蔬菜的葉片產生干枯危害；蚜蟲每年發生30代左右，常年危害蔬菜的葉片，使其出現卷曲和枯萎，并且蚜蟲能夠傳播病毒，是蟲害中危害較大的一種。
3.2大棚蔬菜的病蟲害發生特點
在豐寧縣大棚蔬菜種植模式下，病蟲害發生的主要特點包括喜濕性、易流行、危害時間長等。首先，大棚環境比較封閉，室內的溫度和濕度都相對較高，特別是在秋冬兩季，大棚內外溫差很大，導致大棚內的濕度加大，當在蔬菜葉片上留有水珠時，就會產生病毒傳播，引發根腐病或灰霉病等；其次，大棚內適宜的溫度為病原菌的滋生提供了良好的條件，如果蔬菜種植發生重茬，就會積累過度的病原菌，進而形成大規模的病蟲害。以豐寧縣某蔬菜大棚為例，菜農連續三年種植黃瓜作物，枯萎病的發生率達到了30%，產量大幅下降；最后，在封閉的大棚環境內，病蟲害的危害時間比室外露天菜地要長，尤其是在高溫、高濕度條件下，會加快茶黃螨的繁殖能力，進而在有限的空間內大肆蔓延[4]。
4大棚蔬菜病蟲害綜合防治技術
4.1農業防治技術
針對豐寧縣的大棚蔬菜種植發展現狀以及發生特點，病蟲害綜合防治技術應當重點突出農業防治技術。應當從以下三個方面出發，從根本上提高大棚蔬菜的種植質量。（1）選擇具有較強抗病蟲害能力的菜種。相關種植人員應當優選蔬菜品種；當地農業農村局要加強對菜種的生長性能評價，并指導菜農適時播種。在具體選種時，應當嚴格按照豐寧縣的氣候環境、種植土壤條件和播種時間等，加強良種選育，盡可能地提高病蟲害抵抗力。（2）加強大棚蔬菜病蟲害育苗防治。在育苗環節，應當對所使用的苗床以及育苗器具等開展全面、徹底的消毒，如將育苗器具放入到高錳酸鉀中進行浸泡，對苗床采用噴霧消毒方法消殺細菌和病毒。然后應及時清理苗床上的雜草，提高壯苗管理水平，增強抗病能力，盡量規避病蟲害的發生、蔓延。（3）實施大棚種植輪作換茬制。通過對豐寧縣大棚蔬菜種植情況的調查，經分析后驗證輪作換茬能夠在很大程度上降低病蟲害發生率，促使害蟲失去原有的生存環境，起到抑制害蟲發生規模和病原菌傳播的作用。（4）采用嫁接換根的先進種植技術。在豐寧縣大棚蔬菜種植經營中，通過嫁接換根的方式能夠防止重茬，對枯萎病和疫病的防治效果較好。同時這種農業防治技術能夠提高蔬菜的單位產量，具有積極的應用價值[5]。
4.2物理防治技術
對豐寧縣大棚蔬菜的病蟲害防治應當重視利用物理方法。首先，可以采用種子溫湯處理技術，將蔬菜種子放置在溫湯中進行預處理，能夠充分殺滅種子上附著的病原菌，利用50-55℃的熱水進行燙種，持續10-15min即可。這一過程需要不斷地攪動，促使水溫均勻，當溫度降低到30℃左右后，再進行規范的浸種。不過對于不同菜種有不同的浸種溫度要求，相關人員應充分考慮被處理種子對高溫的耐受力。其次，開展夏季高溫悶棚技術。由于大棚連續種植多年，其土壤中可能會出現較多的病菌，而且蟲害繁殖蔓延速度較快。為有效遏制這一現象，可以在夏季高溫期間進行閑茬，關閉大棚，悶棚7-15天后，棚溫達到一定程度，再灑適量的碎秸稈或者石灰氮等在土壤表層，然后進行翻耕灌水，當水分達到飽和時，繼續覆膜悶棚一個月，能夠起到有效防治青枯病、軟腐病及枯萎病等，避免土傳病害的大面積發生。同時在高溫條件下也能夠殺死線蟲及其蟲卵等。再次，可以在豐寧縣蔬菜大棚中推廣使用防蟲網和遮陽網，結合大棚的具體情況，選擇20-25目的防蟲網，實施全封閉覆蓋，最大限度的避免發生害蟲入侵。在夏季高溫條件下，要根據蔬菜的特性盡可能的選擇遮陽網進行有效降溫，進而提高大棚蔬菜的抗逆性。最后，在大棚內進行淹水殺菌洗鹽。在豐寧縣蔬菜大棚中，連續多年種植蔬菜后，其土壤可能會出現鹽漬化，對蔬菜質量會產生較大的影響，很容易滋生各種病菌和蟲害。因此在夏菜換茬時，應當在大棚內開展畦淹水，持續20天可明顯減輕土壤鹽漬化程度，殺除致病菌。部分大棚內可直接實施水旱輪作，能夠起到較好的防治效果。除了上述物理防治方法以外，利用害蟲的趨性進行殺蟲在當前豐寧縣設施蔬菜保護工作中，逐漸得到廣泛應用。在具體防治中先要充分掌握害蟲對顏色、氣味、光等方面的趨性，然后設置相應的物理殺蟲設施。以蚜蟲和白粉虱為例，其具有趨黃習性。因此農業農村局可指導菜農在大棚內懸掛涂抹機油的黃板，其規格一般設置為長40cm、寬30cm，在每畝中放置750塊黃板則能夠有效降低棚內的蟲口密度。
4.3化學防治技術
對豐寧縣大棚蔬菜采取綜合防治技術，應當重視化學防治措施。可從以下方面入手。（1）正確合理選擇無毒無害化學農藥。由于近年來我國生態文明建設的不斷推進，人們對蔬菜質量的要求越來越高。在防治病蟲害時，應當嚴格禁止使用國家明文規定的高毒、高殘留化學藥劑，大面積推廣使用生物農藥及無殘留、低毒性藥劑，保障蔬菜生產符合無公害標準。針對大棚蔬菜出現的葉霉病、白粉病等可選用武夷菌素等生物農藥，對枯萎病、早疫病和晚疫病可選用農抗120等藥劑，對細菌性病害施加農用鏈霉素或者新植霉素等，除此之外也可選擇蘇云金桿菌類、寧南霉素以及阿維菌素等。（2）針對蔬菜的病蟲害的不同類型對癥下藥。由于在大棚蔬菜種植中，病蟲害發生的種類較多，每一種藥劑的使用對蔬菜的適應性都有較大差異，因此為保障正確用藥、合理用藥，應當準確識別病蟲害，再選擇針對性防治藥劑。如果病蟲害同時發生，可按照藥物的混配禁忌等，適當混合用藥，提高防治效果。（3）準確掌握用藥時間。在豐寧縣大棚蔬菜生產過程中，在害蟲卵盛期到3齡前施加藥劑以及在病害發病前或發病初始階段用藥具有較好的作用，并且應當注重選用藥劑的交替使用，盡可能避免病蟲產生抗藥性。同時菜農要結合具體現狀靈活選擇農藥劑型，比如在冬季低溫條件下，可選用霉菌利、克菌靈以及百菌清等粉劑噴粉，在不增加棚內濕度的同時有效施加病蟲防治藥劑。
5結束語
大棚蔬菜是地方蔬菜產業發展的主要模式，能夠提高蔬菜生產產量和產值，帶動經濟效益增長。為保障蔬菜種植的高質量，應當針對其病蟲害發生類型和特點，采用綜合防治技術，即突出農業防治、物理防治和化學防治，切實提高大棚蔬菜的生產水平，促進蔬菜產業健康、良好發展。
參考文獻
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在黑龍江墾區錦河農場,提起今年42歲的棚菜種植戶許長文,幾乎沒有人不佩服他的,他曾多次被農場、分局、總局授予蔬菜種植大戶、勞動模范等榮譽稱號,被人們稱為“蔬菜狀元”。
許長文于1988年投親來到錦河農場,家里生活靠父親和他每月打工的百十元維持,從1995年開始,許長文試著在自家房前屋后扣起大棚種蔬菜。
由于沒有種植經驗加之錦河地處高寒地區、無霜期短,第一年,許長文小面積種青菜,去掉扣棚費和人工費后所剩無幾,但畢竟取得了成功,第二年,他擴大了規模,大棚的防寒被用麻袋和草苫代替,建溫室他借助河床邊的大壩,既省料又保溫。他還去書店買回十幾本蔬菜種植技術書邊學邊干。整天守在大棚里,看秧苗長勢、查溫度、做記錄,通風、降溫、消毒;還去黑河、北安、趙光等周邊縣鄉蔬菜種植戶家取經,就連春節他也是在大棚里度過的。
經過兩年的探索與實踐,他已基本掌握了蔬菜種植技術和病蟲害防治方法,而且針對高寒地區的氣候特點,開創了大棚下面再加隔層的“扣雙棚、地下深挖去寒”的保溫方法和“錯開最冷天氣時段種植果類蔬菜,在最冷天氣種植葉類菜”的種植方法。
到2007年,他的蔬菜大棚已由最初的150平方米,增加到4個溫室,共1200平方米,8個冷棚,1250平方米,并有露地蔬菜2.6萬平方米。每年可收獲棚菜4萬千克,露地蔬菜3萬千克,瓜類2萬千克,秧苗3萬株,純收入9萬多元。
許長文瞄準市場種棚菜,堅持新、奇、特,一到春季,北方青黃不接的時候,他除種植黃瓜、茄子、辣椒等常規蔬菜外,還種了苦瓜、西蘭花、絲瓜、萵苣等,及時滿足市場需求。近年來,根據人們追求健康、生態的消費理念,他的大棚在整地時施用牲畜糞便漚制的農家肥,追肥時施用大豆、玉米葉發酵的植物肥,生產出的蔬菜無農藥殘留,口感好,雖然價格比南方運來的蔬菜每500克貴幾角錢,但他的菜一上市,往往供不應求。
當他看到這幾年一到冬季、春季,北方人為了去火去燥,常吃些“沾醬菜”,據此特點,他就在冬天最冷的時節種植小白菜、小蘿卜、婆婆丁等蔬菜。由于適銷對路,一個溫室一年就能增收5000多元。
這幾年,看著各地大搞小城鎮建設,許長文又在大棚內培育了桃紅、丁香、銀中楊、大果沙棘等綠化苗木,苗木出圃前被周邊市縣的林業部門訂購一空,僅樹苗一項又可收入8萬多元。
許長文富了沒有忘記眾鄉親。當他看到貧困職工劉玉志遇車禍后因缺錢得不到治療時,就主動拿出5000元錢給他,劉玉志感動得熱淚盈眶,他說:“我為了治病,家里已經窮得叮當響了,你咋還敢把錢借給我呢?”許長文說:“放心治病吧,不夠我那還有,誰還沒困難的時候!”在許長文的幫助下,劉玉志的病情得到了控制,為今后的繼續治療爭取了時間。
職工趙強下崗后,生活沒有著落,他想跟著許長文學種大棚菜,可又怕他不教。許長文看出他的想法,就幫著趙強選好地塊,從整地開始,全程指導他怎么種菜,一邊干,一邊教,還把自己記的筆記拿給他看,趙強很快掌握了種菜技術要領,當年收入超過2萬元。
在許長文的帶動下,錦河農場又有7戶下崗職工從事棚菜生產,年創產值達270多萬元。■ (黑龍江訥河市電視大學161300梁占生)
瓶頸
“今年菜價不錯，我的一棚黃瓜已經賣了兩萬塊錢了。”洛陽市洛龍區李樓鄉北王村村民史鐵船身后是灑滿了三月陽光的田野，在過去的三個月里，他收獲頗豐。
李樓鄉位于河南省洛陽市東南部伊、洛河沖積平原，西與洛陽市區僅3公里之距。
10年前，這一獨特的地理位置也正是李樓鄉發展的桎梏。李樓供水水源地，日采能力16萬噸，滿足了洛陽市一半的用水需求。這個“大水缸”顯然不能受到污染。發展工業的設想在這里止步。
看著周邊鄉鎮突飛猛進的發展，李樓鄉的人們眼睛里盛滿了渴望。
如何引領全鄉5萬多名群眾在2.5萬畝耕地上種出希望，是擺在李樓鄉人民政府面前的一個難題。
變則通。李樓鄉黨委、政府決定把引領全鄉發展的目光定格在發展蔬菜產業上。
2009年4月1日，在洛陽市四新農業科技有限公司，記者見到了農業專家王義軍。提起李樓鄉的蔬菜產業，年過花甲的王義軍顯得興奮而自豪。
王義軍對研究蔬菜種植技術有著濃厚的興趣，從露天種植到簡單的塑料薄膜，從骨架大棚到日光溫室，李樓鄉蔬菜種植技術的每一次進步都離不開他的引領。
“1980年代末，李樓鄉開始出現大棚蔬菜種植。看到大棚蔬菜種植收益高，不少群眾也紛紛建起了大棚。但建大棚成本高，經濟條件差的農戶大都心有余而力不足。”王義軍對記者說。
“1995年左右，鄉政府開始在思路上給予引領，在政策上給予優惠，在資金上給予扶持，從那時起，李樓鄉的蔬菜種植逐漸走上規模化道路；特別是從2005年開始，短短3年時間，李樓鄉蔬菜大棚數量猛增。”李樓鄉主抓農業的副鄉長李恒軍指出了李樓鄉蔬菜種植規模發展壯大的關鍵所在，“政府的正確引領和有效的資金扶持使李樓鄉蔬菜種植形成了規模，形成了特色，形成了品牌。”
破繭
提起李樓鄉蔬菜產業發展現狀，李樓鄉人民政府鄉長李建很是平靜。在他看來，有了付出，取得成績是水到渠成的事。
“要想使蔬菜種植取得最大收益，蔬菜產業化是必經之路。要走產業化道路，強化配套設施，連片種植，規模發展是必經之路。”但李建同時強調，思路是明晰的，但困難也是顯而易見的。
資金短缺是一個難題。
想讓村民種植蔬菜，必須為他們提供相應的便利條件和環境。澆菜要修井，賣菜要修路；種植設施蔬菜前期資金投入很大，許多村民不具備這樣的經濟條件。
資金補貼、無息貸款讓鄉財政捉襟見肘；蔬菜種植規模擴大之后，隨之而來的就是銷售問題，為菜農提供必要的銷售渠道同樣需要資金投入。
土地流轉也是一個難題。出去打工的和在外做生意的農戶不愿意種植蔬菜，一戶協調不了，土地流轉就難以到位。
針對這些棘手問題，李建的回答簡潔、明了：“資金不足慢慢來，能向區里申請就申請，申請不下來，鄉里有錢了就往里補。錢要用之于民。”
“解決土地流轉的關鍵，在于從思想上對群眾進行引導，只要政府心里想著他們，為他們解決困難，讓他們口袋里多裝點錢，他們大都能以大局為重。”
2005年至今，是李樓鄉蔬菜產業快速邁進的階段。
4年來，李樓鄉新打機井61眼，修復改造機井98眼；招商引資1000多萬元，高標準建設了洛陽李樓蔬菜交易中心，配備無公害蔬菜檢測設備，嚴把蔬菜質量關，年平均交易蔬菜15萬噸，交易額7000萬元，輻射周邊20余個省市區市場；李樓鄉農業服務中心每年都邀請洛陽市農科院、杜邦公司等科研機構、企業的專家對菜農進行農業科技培訓。
為了把先進的蔬菜種植理念、技術應用到李樓鄉蔬菜種植過程中，鄉政府在全鄉范圍內推廣了山東壽光日光溫室種植技術。2008年，李樓鄉在桃園村、向陽村通過土地返租形式，為每個日光溫室補貼5000元，并協調信用社為新發展了日光溫室的農戶發放貸款1萬元，由鄉貼息一年。
僅2008年，李樓鄉規劃新菜田面積300畝，全年新建日光溫室52棟，骨架大棚100棟，改造老菜田3500畝。
2008年3月，李樓鄉成功舉辦了第一屆蔬菜采摘節。對于李樓鄉來說，這是一個盛大節日，許多國外游客也走進蔬菜大棚，親身感受蔬菜采摘的樂趣。
成長
“李樓牌”蔬菜已經成為一個品牌，太平村的黃瓜、董村的番茄、萬年青村的蒜黃……備受人們青睞。
隨著蔬菜種植規模的擴大，李樓鄉蔬菜種植、銷售、深加工、循環利用的蔬菜產業鏈條也正在形成。目前，拉大、完善相關產業鏈條，使蔬菜產業效益最大化是李樓鄉蔬菜產業的發展方向。
無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜是蔬菜的三個級別，為了研究培育新品種，李樓鄉除了與河南省農科院蔬菜研究所合作外，還建立了自己的科研中心。作為河南省無公害蔬菜基地的李樓鄉，新建的無公害蔬菜檢測室，也確保了從這里走進市場的蔬菜全部合格。
洛陽李樓蔬菜交易中心，為菜農提供了良好的蔬菜交易場所，來自四面八方的商販從根本上解決了蔬菜的銷售問題，無論旺季還是淡季，這里的蔬菜都不會積壓。
公司化蔬菜經營運作模式雛形已經顯現。
“公司+基地+農戶”是公司化蔬菜種植的基本模式。通過土地流轉，把村民的土地租給公司，公司在蔬菜種植上統一技術、統一管理，在蔬菜銷售上統一質量、統一包裝、統一品牌。
“這種模式，有利于李樓鄉蔬菜種植產業的整體優化。”洛陽李樓蔬菜交易中心陳留坤說。目前，李樓鄉已經在夏莊村流轉土地200畝進行基礎設施建設。
“從種植到管理，從包裝到銷售，哪一個環節都需要人，對于出租土地的農民，我們將優先用工。”李樓鄉黨委、政府為出租土地的農戶找到了出路，“這樣一來，農民不但可以得到土地租金，又可以獲得在公司工作的一份工資收入。”
訂單種植，是李樓鄉政府正著力為菜農開辟的另一條新路。
“如果哪家公司有意向和我們合作，一定要給我說一下。”這是李建嘴邊常掛著的一句話。
河南是個大廚房，李樓是蔬菜生產基地，如果能與大型食品企業簽訂訂單，李樓蔬菜產業發展將更加規范化。
“公司可以派人來實行統一管理，需要什么樣的蔬菜，就讓菜農種什么樣的蔬菜。思念、雙匯等食品企業將是我們未來的合作對象。”李建信心十足。
蔬菜深加工，科技含量是關鍵。
水資源，作為李樓鄉的一個特色資源，如果能與當地蔬菜產業發展結合起來無疑是一個絕佳選擇。
現在，李樓鄉與中國農業大學研究所一起合作的果蔬汁加工項目已經提上日程。除了果蔬汁加工，脫水蒜黃也是鄉政府計劃中的項目。
說起李樓鄉的蔬菜產業鏈條，李建如數家珍：“廢棄的菜葉、菜稈可以用來做有機飼料加工，腐爛菜葉可以用于生產沼氣，沼氣廢液可以作為蔬菜的有機肥料，這樣便形成了一個良性循環的產業鏈條……”
方向
在相關文字中，記者看到了如下描述：來到鄉野田間，感受田園風光；走進蔬菜大棚，體驗蔬菜采摘樂趣；來到蘇秦故里，感受遠古文化；坐在古香古色的海神社，聆聽宮廷樂音……
處在著名旅游城市洛陽近郊的李樓鄉不僅蔬菜產業發展態勢良好，李樓還有豐厚的歷史、文化底蘊。“六國宰相”蘇秦故里在太平村，樓村海神社的宮廷樂已經申報省級文化遺產。
李樓鄉發展優勢不言而喻。以蔬菜產業帶動全鄉的旅游、文化、服務、娛樂、餐飲等其他產業共同發展，打造繁榮李樓，是該鄉5萬民眾的共同愿望。
關鍵詞：蔬菜；種植；結構調整；問題；對策
中圖分類號：S723 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-02-17-1
農業問題是“三農”問題中，農民非常關心的問題，種植業的結構調整是進行現代化農業建設的迫切需求，但是，在生產結構和種植結構調整的過程中，存在很多的制約因素，比如：交通條件、市場基礎設施、思想觀念、地理位置等，要想調整生產結構和種植結構，就必須找出存在問題，并尋求解決方案。
1 我國蔬菜種植結構存在的不足
1.1蔬菜的質量不高以及規模種植的成本偏高
蔬菜質量不高是我國蔬菜種植普遍存在的問題，在蔬菜種植過程中，由于農戶的水平有限，蔬菜種植的科技含量太低，不會利用高科技的方法來確保蔬菜的質量，基本上所有農戶都依舊沿用傳統的種植技術，人工種植采摘、自我管理、人工施肥等，通過噴灑大量農藥來消滅病蟲害，靠大量的化肥來促進蔬菜的生長，為了追求蔬菜的經濟利益而忽視了蔬菜作為商品的質量。與此同時，為了追求可觀蔬菜經濟利益，一些地區建立了許多大棚種植基地，已經形成了一定的規模，但是后期的大棚管理和維護成本特別大，在蔬菜種植的過程中，一些地方政府沒有起到積極的扶持作用，所給予的資金支持不到位，由于資金條件的限制，在所有種植蔬菜的農戶中，只有很少一部分具備大規模的大棚種植能力，綜合考慮多方面的因素，蔬菜的生產成本依舊很高，導致蔬菜的價格也高，顯而易見，蔬菜在激烈的市場競爭中就失去了應有的競爭力。
1.2缺乏專業型和技術型人才
當今的社會條件下，無論是農業的發展還是工業的發展都需要更多的科技支撐，即使我國的農業已經 成為了第一產業，但是選擇從事農業的人才還很少，根本無法滿足農業發展的需求，雖然大多數高校也設立了農業相關專業，但是這些專業普遍屬于冷門專業，在選擇了農業作為專業的同學中又有一部分是被迫無奈，并不是自己真正的愛好，甚至一部分同學畢業后也不會從事農業，目前我國農業技術性人才的儲備量十分匱乏，在一些地區根本沒有農業相關方面的技術型和專業型人才，對這方面人才的培養也沒有引起政府相關部門的重視，嚴重阻礙了農業的發展。
1.3沒有形成自己的蔬菜種植風格
目前我國所種植的蔬菜幾乎都是市場的低端品種，一些蔬菜種植基地內，品種單一性現象很常見，根本沒有自己的鮮明特色，所生產的蔬菜科技含量不高、生產比例低，面對激烈的市場競爭環境，沒有辦法形成巨大的競爭力。
2 蔬菜種植結構調整的有效措施
2.1充分利用生態和地域優勢，提高蔬菜的質量
良好的生態條件是蔬菜種植發展的有力砝碼，由于我國南北地區的地域條件有著很大的差別，這就導致我國的南方地區所種植的蔬菜不能和北方地區種植的蔬菜種類相同，隨著科學技術的不斷發展和進步，目前已經有先進的技術可以幫助北方地區的種植戶克服自然環境條件的限制，種植適合在南方地區生長的蔬菜品種，但是，種植成本甚至比運輸成本還要高，所以，南方地區和北方地區都應該立足于本地域的生態環境，充分發揮自身優勢，生產純綠色蔬菜。
2.2培養一批高質量的農業科研人員
根據我國農業發展所面臨的問題，我國的高校應該積極培養出一批農業生產方面的技術骨干，與此同時，蔬菜銷售公司也應該培養出一批外貿業務精英，科研單位、蔬菜銷售公司、蔬菜種植農戶、大專院校應攜手合作，緊密依靠科技發展蔬菜行業，在蔬菜產量提升的同時，應該把眼光投向全球市場，利用蔬菜出口刺激我國蔬菜生產行業，積極開發一些脫水蔬菜或者速凍蔬菜，利用出口來增加經濟收益，開拓海外市場。
2.3豐富蔬菜的品種
為了適應現代市場的需求，大力發展野生蔬菜具有重大現實意義，過去的幾十年中，人們把全部精力都放在生產大批量的常規蔬菜上，隨著時間的流逝，人們的味蕾對常規蔬菜已經產生了厭倦，然而，野生蔬菜因其營養價值高、風味獨特、具有較高的醫療保健作用而備受大家的青睞，目前我國的蔬菜市場，野生蔬菜的需求量在不斷攀升，而我國的北方地區本身就具有大量的野生蔬菜資源，因此我國的野生蔬菜開發具有有力條件，大力發展野生蔬菜也是豐富我國蔬菜市場品種的有效途徑，與此同時，還可以充分利用我國的地理優勢條件，發展綠色、無公害、健康的蔬菜，保障公民的飲食安全。
永遠是春天觀后感群眾路線
《永遠是春天》劇情取材于王樂義從一個癌癥病人成為蔬菜種植領域領軍人物的豐富而傳奇的人生經歷，對王樂義這一社會主義新農村建設全國重大典型生活經歷的諸多精彩瞬間進行藝術再創造，通過塑造以王樂義為原形的永樂以及梁書記、母親等極具個性的藝術形象，試圖用獨特的電影語言、生動的故事、真實的細節、真誠的態度對生命進行禮贊，表現一種值得普通人崇敬與效仿的理想人生境界。
影片以山東省壽光縣三元朱村黨支部書記王樂義為原型，主人公王永樂身患癌癥，在有限的生命時間里，他帶領一批樂于奉獻、敢于帶頭的優秀農村干部和群眾，在推廣大棚蔬菜種植過程中克服艱辛萬苦、力排阻撓和障礙，改變了中國北方冬季蔬菜無法種植的歷史。該片以全新的視角獨展現了中國農村三十年間驚天動地的大變化，旗幟鮮明的反映了社會主義新農村建設的輝煌成就。
王樂義常說，“天下農民是一家，自己富了不算富，大家都富才算富”。他是這么說的，也是這么做的。大棚蔬菜搞成功后，到三元朱村參觀學習的人絡繹不絕，他從不藏私，以誠待人，并和全體村民約定：“對前來參觀的人要熱情相待，毫無保留地把技術教給前來學習的農民兄弟。”17年間，三元朱村無償接待前來參觀學習的農民超過120萬人次，4000多名農民技術員在王樂義的帶領下，把大棚蔬菜種植技術傳遍了全國26個省區市。王樂義本人也拖著患了癌癥的身體，先后到全國11個省、區、市無償傳授大棚蔬菜技術，行程達幾十萬公里。2005年8月，他冒著酷暑到新疆、青海、陜西等地指導蔬菜生產，在不到一個月時間里，行程3000多公里，幫助那里的農民兄弟解決了大量的蔬菜生產技術難題。同時，他在西北5省建立了培訓基地，聘請專家授課，為當地5000多名農民送去了致富鑰匙。
王樂義說，“作為一名村干部，尤其是黨支部書記，必須按黨的路線方針政策做事，離開這一條，本事再大也干不好。”幾十年來，王樂義一直堅持“當村干部就得讓鄉親們的日子一年比一年好”的信念，在他心里，“鄉里鄉親的事再小也是大事，自己的事再大也是小事。”
建設社會主義新農村是一項長期而緊迫的重大歷史任務，迫切需要一大批像王樂義這樣的帶頭人。他們是民族的脊梁，是我們學習的榜樣。廣泛宣傳王樂義的先進事跡，大力弘揚樂義精神，具有鮮明的時代意義，是事業的需要，是人民的意愿，對推進社會主義新農村建設將起到重要作用。
在大型大棚連作，蔬菜根結線蟲病是只有3~4A，這對于許多種類的蔬菜生產是一個嚴重的威脅。近年來，番茄青枯病，草莓黃萎病等土傳病害分布在各種蔬菜地區，傷害不斷地增加。
各種植物病原菌在土壤中越冬，成為主要的傳染源，是植物病害的發生和流行的重要組成部分。高死亡率的戶外環境的細菌，在植物生長季節的感染，發病的程度較輕，僅在局部地區季節性疾病傳染。但在溫室栽培，病原菌可安全越冬，而且它的發生已成為溫室蔬菜生產的發展的大敵。此外，幼苗猝倒病由立枯絲核菌能在土壤中越冬，所以經常在老苗圃苗床嚴重產生，甚至毀苗，耽誤收成。
二、大棚蔬菜病蟲害科學防治的對策
1.重視對大棚蔬菜病蟲害防治的研究
準確把握病蟲害發生特點，進行專業技術人員的培訓，技術專家的技術指導，一定程度的提高蔬菜病蟲害綜合防治水平，減輕病蟲危害程度。在溫室蔬菜病蟲害預測預報的基礎上，主要針對疾病和蔬菜害蟲對當地的天氣預報，可以指導溫室蔬菜種植戶有一個時間控制，減少盲目性和農藥浪費，增加收入，還可以防止溫室蔬菜病蟲害暴發和流行。
2.加強農業防治和土壤綜合治理
仔細選擇抗病品種，適時移栽、育苗、作物輪作，施足底肥和其他農業防治措施。這是疾病控制的基礎，對疾病的控制和植物生長有著極其重要的影響。在品種的選擇應注意其產量高，適應性強，有選擇性地種植，更需特別注意抗病蟲和抗害蟲。應該注意對嫁接技術和換土的綜合管理，合理輪作以及土壤消毒措施才能收到好的效果。根據不同的蔬菜種類確定播種期，如黃瓜病蟲害較多，一般不超過三年連作。為了避免蔬菜連作單種和避免類似的蔬菜連作，適當的安排，采取多種形式的交叉種植。我們應該充分利用蔬菜作物之間的相互作用，可以有效地改善土壤，提高對疾病的抵抗力。
3.注重生態調控
溫室大棚的溫度高，濕度大，非常有利于病害的發生，但我們也可以充根據溫室保溫溫度迅速通風性能，和其他手段以達到生態控制的目的。例如，可以選擇中午關閉溫室，當大棚的溫度上升到50℃達到2小時后，消滅細菌。同時，還可以根據溫度和濕度指數的生態控制的要求，控制好的早上、中午上和晚上的溫度和濕度，當然，還需要注意水管理，水不能雨天澆水，必須在陽光明媚的早晨，注意防潮，以達到對控制該病的產生和發展良好的效果。
4.采用高科技蔬菜種植技術
運行各種新型高效栽培技術，提高農民種植蔬菜病蟲害防治水平。使用新的藥物，如提高抗害蟲克露明星效應，尤其是在連續的降雨中的應用，這種藥物可以提高預防效率，降低成本。大中棚的結合使用，可以有效地控制土傳病害。在施肥應注意對氮肥要適當的控制，增加有機肥和磷鉀肥等，根據施肥品種達到合理施肥的目的。再就是溫室的消毒，在作物收獲后，徹底清除枯枝殘葉，蔬菜殘留消除或移栽，并將所有棚消毒。消除病害在土壤中的存活。
5.空氣濕度的影響
在寒冷的季節，空氣相對濕度比較高，在屋頂，墻體結露可以分散在植物上。導致在高濕度的環境中，降低阻力，不利于植物的生長，但適合多種病原真菌，細菌侵染和繁殖。如黃瓜霜霉病。如果發生的危害傳播迅速，常引起流行，造成作物減少。上述疾病損傷加重，都與高濕度環境有緊密的聯系。
三、小結
6月11日下午5點，位于河南葉縣田莊鄉西孫莊村的市頃園農業開發有限公司院內，該公司經理張順打開了手機，只見手機屏上顯示：EC，2.25；PH，6.0。“現在指標正常。”他向記者說道。
離張順幾十米外，就是兩個蔬菜大棚，里邊分別種著羊角脆和綠寶石兩種甜瓜。“手機上顯示的就是大棚內甜瓜的配肥濃度和酸堿度。”張順解釋道。
市頃園農業開發有限公司是一家蔬菜種植公司，總面積130多畝，有11個大棚。張順今年44歲，西孫莊村農民，曾經打過工，也從事過運輸。幾年前，在經歷多次考察后，田莊鄉鼓勵村民種植蔬菜，并每30畝配打一眼井。“在領導們的指導下，我認為干這行能長遠。”張順說。2011年當年，他就贏利100多萬元。為種好蔬菜，他經常到外地多個學習，在不斷引進新品種實施轉型的同時，還積極升級管理模式。
今年年初，張順在引進無土化蔬菜種植技術的同時，又投資10多萬元購置兩套水肥一體機。水泥一體機是由一個電腦操作臺和4個塑料桶組成。張順介紹，前3個塑料桶分別裝著不同的肥料，按照電腦操作臺的配比指令，進入到第4個塑料桶后再與一定比例的水混合后，再被輸送到大棚內澆灌甜瓜。“現在一天要澆8次，每次澆灌量小但很均勻。”他說。
在大棚中部，埋于地下的還有一個塑料桶。張順介紹，這是收集桶，澆灌后的肥水再統一被收集到桶內，攢到一定的量后，又會被自動抽送到水肥一體機前，經過消毒等程序的處理后，作為攪拌肥料的水再循環澆灌蔬菜。“既高效又不浪費，澆地也不需要人管了，實現了完全的自動化。”他說。
“只要控制住了操作臺，管理問題就全解決了。”張順繼續介紹道。于是，他就將電腦和手機與操作網，操作臺屏幕上的EC值、PH值也隨時出現在了電腦和手機屏幕上。隨著生長期的變化，蔬菜對水肥的需求會發生變化，就需要改動相關參數。由于實現了聯網，在操作臺、電腦或手機上，均能實現參數的改變。有一次他在鄭州出差，就在手機上輕松地改變了水肥配比的參數。
科學的澆灌和水肥的配比，也確保了蔬菜質量的提高。目前張順種植的兩種甜瓜，剛剛收獲了第一茬，產量比傳統種植方式提高了一倍，糖分值也高出了一大截。由于瓜的口感好，平頂山市區的德信泉等超市與其簽訂了供貨協議。
“這物聯網確實解決了大難題，現在，俺真的躺在被窩里也能管好菜了！”張順自豪地說道。他還透露，今年，他準備將物聯網普及到公司更多的大棚里。 圖為張順在演示用手機改變水肥參數。
關鍵詞：中國；俄羅斯；菜農
中圖分類號：F323.6 文獻標志碼：A 文章編號：1008－0961(2011)01－0023－04
自上世紀90年代以來，俄各地不斷有中國農業開發項目出臺，這些項目主要以中方租種土地、俄方收取租金及部分收獲農產品的形式展開。在中俄農業合作項目的框架內，四川菜農在俄的種植面積達45萬畝，生產蔬菜達50多萬噸，農業勞務輸出8000余人次；黑龍江省在俄的農業開發面積達520萬畝，農業勞務輸出5萬余人次。全國范圍內對俄的農業勞務輸出規模由此可見一斑。中國菜農帶去了大棚種植技術，豐富了蔬菜品種，降低了蔬菜價格，受到當地老百姓的歡迎。
隨著中國菜農在俄蔬菜種植規模的擴大，中國菜農一再成為俄媒體關注的焦點，俄媒體上逐漸出現了一些不和諧的聲音，中國蔬菜備受爭議。
一、俄媒體中的中國菜農形象
(一)勤勞。中國菜農的勤勞給俄羅斯雇主和人民留下了深刻印象。他們這樣描述中國人的勤勞：“兩個中國人負責一個大棚，從早上5點一直干到晚上11點”。“我們早上上班的時候，他們在地里干活，我們晚上下班的時候，他們還在地里干活，這些中國人總是迎著早晨的第一縷曙光下地干活，他們像蜜蜂一樣勤勞，我們俄羅斯人應該向他們學習，1個中國人能頂上20個俄羅斯人，并非沒有道理”。“中國人不看表，從日出干到日落”。“和俄羅斯人不一樣，他們起得很早，從早干到晚”。“要是天氣好的話，中國人從黎明干到日落，他們甚至不會偷懶，干得又快又好!”“中國人從早上7點干到晚上11點，中間午休兩個小時，他們沒有機械化設備，全靠手工勞動”。“這些中國人一天工作十個小時，沒有休息日，只有一個五一節”。“中國人干活無須監督，他們總是干得很好!”“中國人是好樣的，而我們的男人們只知道酗酒”。
(二)不講究。在俄媒體的報道里，中國菜農總是非常簡樸，吃的是米飯或饅頭，穿得又臟又破，住得也很簡陋。他們通常把圓木釘入土里，再蒙上一層油氈，用木板代替床，用塑料布代替窗戶，沒有地板，沒有電，沒有暖氣，沒有廁所，沒有洗澡間，沒有任何保護設施和安全標準，很多人擠在一起睡。在俄羅斯人眼里，中國菜農是非常不講究的，中國菜農的生活條件與原始人類似，而這樣的生活條件是俄羅斯人所不能接受的。
(三)競爭力強。中國人在俄羅斯的蔬菜種植規模不斷擴大，與俄本地蔬菜行業形成激烈競爭，導致俄蔬菜價格下降，這引起當地農業企業和農戶的強烈不滿。他們這樣描述來自中國菜農的競爭：1公斤黃瓜才13盧布，從未這么便宜，原因就是激烈的競爭。中國人降價，我們也被迫降價。中國人大規模種菜，壓低菜價，如果不加控制，再過三年，俄羅斯人生產的蔬菜將會消失。中國人的蔬菜批發價格很低，這嚴重損害了俄羅斯一些農業企業的經濟利益。
(四)違法違規。旅俄中國菜農的違法違規行為大致可以分為以下幾類：第一，證件問題。比如，沒有勞務許可證，未按規定在當地移民局登記，務工地點與證件所示地點不一致，沒有土地租用證明，沒有水資源使用證明，所生產的蔬菜沒有合格證，沒有按規定納稅。第二，涉嫌走私。中國菜農使用了俄禁用的種子、農藥和化肥。這些生產資料未在俄羅斯注冊，只有中文說明，來源不明，涉嫌走私。第三，環保問題。哈卡斯共和同的中國蔬菜大棚產生的濃煙使阿巴坎機場的飛機無法正常降落；使用后的塑料薄膜被遺棄在地里，污染了土地；使用的農藥和化肥污染了土地；過度使用水資源而導致湖泊干涸：為了搭建蔬菜大棚隨意砍伐森林。第四，農藥含量超標。車里雅賓斯克州曾對一批黃瓜進行抽檢，發現砷含量超標3倍。俄媒體多次把中國蔬菜描述為有毒有害的蔬菜，講述如何區分中國蔬菜和本地蔬菜，鼓勵俄民眾購買本地蔬菜。第五，衛生不合格。中國農民把生活垃圾和生產垃圾隨處亂丟，農藥瓶和包裝袋也被丟棄在地里。第六，生產過程不規范。沒有專門的儲藏農藥和化學制劑的倉庫，使用農藥的時間和數量未做詳細記錄。
(五)“擴張”。在關于旅俄中國菜農的報道中，俄羅斯一些媒體總是使用一些聳人聽聞的標題和詞句，比如，“俄羅斯正在失去西伯利亞”，“中國人正在侵占南烏拉爾的土地”，“這些蔬菜是中國人侵占俄羅斯的新式武器”，“中國農民繼續侵占南烏拉爾的土地”。在這些報道里，中國菜農似乎就是俄羅斯人眼中的擴張者。
二、旅俄中國菜農形象成因
俄媒體中的中國菜農形象的成因是多方面的。(一)中國人的勤勞幾乎世人皆知，中國人口眾多，具有豐富的廉價勞動力，大多數農民對高強度、勞動密集型的農業勞動已經習以為常；俄地廣人稀，多數俄羅斯人對面朝黃土背朝天的中國菜農的辛勤勞動雖有敬意，卻不愿向他們學習，而是更希望中國投入大筆資金和先進技術，建設現代化的、由電腦控制和管理的蔬菜溫室。(二)中國農民對勞動環境有很強的適應性和忍耐度，有頑強的生存能力，能吃苦，而多數俄羅斯人不愿意在較為惡劣的條件下從事繁重的農業勞動，他們更愿意進入城市工作。(三)經濟利益直接沖突。中國人從蔬菜栽培中獲得較為豐厚的利潤，不斷擴大蔬菜種植面積，沖擊了當地蔬菜市場，蔬菜價格大跌，俄一些農業企業和農戶利益受損，甚至面臨破產。(四)外國勞務配額緊缺，中方經營者不了解俄法律法規，俄相關監管部門缺位，俄方辦證程序過于繁瑣，這一系列因素共同引發了中國菜農的違法違規行為。據報道，烏蘇里斯克市17家企業遞交了外籍勞工申請，只有一家獲得通過，但申請的30名勞工中，只有6名獲得了入境許可。濱海邊疆區2011年外國勞動力配額為3.45萬人，雇主遞交申請所要求的勞動力數量為20萬人，前者只及后者的17.25％。這些雇主找不到愿意干農活的俄羅斯人，卻又無法獲得外國勞務配額，少量非法務工者的出現在所難免。中俄相關農業法規存在差異，比如，從俄農戶手里租地，使用地下水或湖水，須到政府部門辦理相關證明，俄媒體所報道的農藥殘留超標、衛生不合格、生產不規范等問題，原本可以通過俄監管部門的嚴格監管得以解決。中方經營者大多抱有僥幸心理，即使違法違規行為暴露，他們只要繳納為數不多的罰款即可繼續經營。(五)“中國擴張論”在俄有很深的歷史淵源，遠有19世紀末20世紀初的“黃禍論”，近有20世紀末的“中國”。此外，蘇聯解體后，俄民族主義情緒高漲，民族主義勢力有所抬頭，傷害外國人的案件屢有發生，這說
明俄民間仍有較強的排外和排華情緒。
綜上，俄媒體總是較多地關注中國菜農的負面行為，而對其正面行為幾乎視而不見。比如，當俄地方監管部門以“證件不全”和“不符合規定”為由強行拆除中國蔬菜大棚時，一些媒體對中同蔬菜大棚中存在的所謂的違法違規現象進行狂轟濫炸式的報道，而中國蔬菜大棚逐步走上合法軌道，生產出合格蔬菜時，一些媒體卻近乎集體失語。車里雅賓斯克州州長彼得?蘇明曾指責官員動用媒體與中國蔬菜大棚做斗爭。他說：“不應該到哪里都帶著攝像機，應該稍微考慮一下，我們正在和中國合作，將來還要和中國合作，不應該使氣氛變得緊張”。俄一些媒體對中國蔬菜大棚大肆炒作，其中不乏失實報道，或許是為了吸引讀者眼球以謀求自身經濟利益，或許是地方政府和部分農業企業的幕后操縱。總之，俄媒體對中國菜農的轟炸式報道是片面的、有失公允的、不夠客觀的。
三、中俄蔬菜種植合作前景預測
客觀地講，中俄農業合作具有較強的互補性。但是，俄羅斯的媒體導向和社會輿論也會影響俄執政者的決策，影響中俄農業合作的順利開展，比如下諾夫哥羅德州迫于當地居民壓力，于2007年春天取消了與中國農業合作的計劃。今天，中國蔬菜再次成為俄媒體的熱門話題。對于中國人赴俄種菜，俄多數地方政府持歡迎態度，但要求中國人遵守俄羅斯法律。俄民眾大致可分為三個陣營：一些俄羅斯人非常歡迎中國菜農；一些俄羅斯人持無所謂的態度；還有一些俄羅斯人則非常排斥中同菜農，認為中國菜農毒害俄羅斯土地，用有毒蔬菜毒害俄羅斯人的健康。俄學者西米爾諾夫表示，如果當地政府為中國人進入俄蔬菜市場設置障礙，俄蔬菜價格將上漲2～3倍。須指出的是，盡管俄媒體對中國“有毒”蔬菜進行了大量報道，但俄民眾仍離不開便宜的中國蔬菜。
在種子、農藥、化肥和水資源使用及土地租用程序、蔬菜生產過程、農藥殘留檢測等方面，中俄兩國存在一定差異。中國菜農在俄種植蔬菜的過程中出現一些問題是在所難免的，而這些問題的解決需要雙方的共同努力。第一，中方投資者和俄地方政府須找到一條黃金分割線，既能激發本地農業企業的生產積極性，又不損害本地農業企業的經濟利益，形成外來者與本地農業企業的良性競爭，如果中方蔬菜栽培過剩，俄地方政府須引導中方投資者從事其他經濟作物的種植，緩解中俄雙方的惡性競爭，實現多方共贏。第二，中俄雙方須對中方農業投資者和菜農進行相關的法律法規培訓，使其了解俄法律法規和相關制度。與蔬菜種植相關的俄各官方機構也應提高工作效率，減少人為障礙。第三，中俄雙方應盡快在種子、農藥和化肥方面理順溝通渠道，在中俄雙方協商一致之前，中方投資者應使用俄方批準的農業生產資料。第四，俄方應盡量向旅俄中國菜農提供基本的住宿條件，使其在俄境內體面地勞動。第五，俄方政府應適當引導媒體輿論，駁斥“中國擴張論”等不實報道。第六，中國菜農應該學習俄羅斯人的環保意識，注意保護環境，嚴格遵守俄環保法律。如果中俄雙方共同努力，盡快解決旅俄中國菜農的違法違規問題，建立嚴格有效的蔬菜質量監管體系，適度緩解蔬菜市場的激烈競爭，俄民眾就能夠買到物美價廉的蔬菜，中俄兩方的蔬菜生產企業就能夠實現互利共贏，中俄蔬菜種植合作將能夠順利發展；反之，俄媒體如繼續渲染中國蔬菜有毒，蔬菜市場的競爭繼續升級，俄地方政府必定會采取更加嚴厲和極端的措施，中俄蔬菜種植合作前景將令人擔憂。
然高山之上的雨量充沛卻也不總是恰逢其時，到夏季高山蔬菜為此多遭淋襲，造成蟲害多發，裂果、病果現象嚴重，很大程度上影響了蔬菜的產量及商品價值。為克服這種氣候短板，一直專注于高山蔬菜科研、加工、種植、儲藏及銷售等業務的宜昌巴楚蔬菜科技開發有限公司（以下簡稱巴楚蔬菜）深耕研發，最終高山蔬菜避雨延秋栽培技術應運而生。
避雨延秋，
對比之下優勢盡顯
巴楚蔬菜的掌門人左幫烈帶動當地發展高山蔬菜20多年，有著豐富的高山蔬菜種植、營銷經驗。公司于2011年落戶于長陽縣賀家坪鎮漁泉溪村三友坪物流產業園，注冊資本1 000萬元，目前占地面積14 361 m2。以高山蔬菜的科技開發、產銷對接（代購、代銷、加工、包裝）及配套服務（種子、農藥、肥料供應及大棚建設）等全產業鏈業務為主，巴楚蔬菜已明確形成了以科研、產品、服務為核心的競爭優勢。
尤在科技方面，巴楚蔬菜一直致力于高山蔬菜種植模式、種植技術、配套設施等的改革與提升。近年來，以番茄為主打產品的露天種植過程中，陰雨天氣的頻繁“造訪”，給番茄產量及質量造成嚴重影響，給巴楚蔬菜提出了新的研究挑戰――避雨栽培，巴楚蔬菜董事長左幫烈及其團隊為此進行了6～7年的潛心鉆研。
長期的科研攻關終于在2014年獲得進展，公司投資30萬元在紫臺村開展了1.33 hm2番茄的避雨延秋栽培試驗，大棚內的番茄通過避雨增溫，于11月底才結束收獲期，采收期延長了60天以上，667 m2產量增加了
2 500 kg以上；2015年公司又繼續擴大推廣規模，投資600萬元流轉了33.3 hm2土地連片種植避雨延秋大棚蔬菜，并扶持帶動3個村分散種植33.3 hm2，收效明顯，667 m2增產5 000 kg以上，平均收入增加1萬元以上。
與露天模式相比，避雨延秋蔬菜栽培模式競爭優勢強烈凸顯：一是種植成本降低，病蟲害明顯減少，667 m2大棚可減少2/3的農藥量；二是節約用工成本，其中打農藥、插桿、捆綁等工序可節省勞力費900元/667 m2左右；三是產量顯著提高，病果裂果減少，每667 m2產量高出
2 500 kg以上；四是采收期從9月延長至11月；五是商品價值提升，在同等市場行情下比露地產品高出0.2元/kg以上。憑著這諸多優勢，避雨延秋栽培模式引起了地方政府及相關部門的廣泛關注，并受到一致肯定與好評，2016年6月經湖北省科技廳鑒定達到了國內領先水平。
產業扶貧，
因戶施策對點幫扶
高山蔬菜避雨延秋栽培模式的大獲成功，不僅使之成為產業技術的優秀典型，而且被納入與精準扶貧無縫對接的產業發展項目。2016年長陽縣委縣政府結合高山蔬菜產業發展的實際，做出了將巴楚蔬菜的高山蔬菜避雨延秋栽培技術定為產業扶貧項目的決策，力爭以特色產業帶動脫貧步伐。
巴楚蔬菜積極響應號召，大力承攬了賀家坪鎮的紫臺山村、堡鎮村，榔坪鎮的梓榔坪村、文家坪村、茶元村、秀峰橋村、八角廟村共7個村352戶貧困戶的產業脫貧重任，與他們簽訂了產業扶貧協議，在嚴格按照“六個精準”的戰略部署下，轟轟烈烈地展開了借力高山蔬菜避雨延秋栽培推動脫貧的工作。
本著對扶貧對象的深入了解，巴楚蔬菜為352戶貧困戶量身定制了一套嚴格的脫貧方案，整體以交通、海拔氣候、家庭勞力、農田面積、經濟狀況等自然條件與現有基礎為考慮依據，將其大致劃分成有田有勞、有田無勞、有勞無田等類別，在尊重貧困戶個人意愿的前提下，因戶施策，長短結合地為其確定符合切身利益的蔬菜生產計劃，并提供積極有效的針對性幫扶。
有田有勞的，在發展傳統露天種植基礎上，重點發展“高山蔬菜避雨延秋栽培”長效產業發展模式；有田無勞的，建議貧困戶將土地有償流轉給巴楚蔬菜以從事規模化生產，同時公司還為其提供就業崗位；有勞無田的，巴楚蔬菜協調其流轉他人土地，與公司合作從事蔬菜生產，同時公司協調生產投資及完善基礎建設，還為其解決剩余勞動力的就業問題；有一定生理缺陷的，巴楚蔬菜優先為其提供務工就業崗位，以揚長避短的能動方式發揮所能。
在此基礎上，巴楚蔬菜還以接受電話咨詢、上門授業、編寫材料等方式指導貧困戶的蔬菜生產技術問題；以20%的優惠價讓利、先賒銷后付款的方式為貧困戶提供農資；以不限制產品銷路，但優先優價收購其滯銷產品的方式為貧困戶保障生產收益；與中南民族大學合作的尾菜處理項目中生產的有機肥，免費向貧困戶供應；與平安保險公司達成合作，為大棚種植的貧困戶每年提供1萬元/667 m2的自然災害險；同時積極協助貧困戶爭取政府扶貧政策及貼息貸款。
攻堅作戰，
成效之中憂慮隱存
通過巴楚蔬菜的盡心推進，截至2016年7月底，扶貧工作已大有成效：總體實現蔬菜種植213.3 hm2，其中高山蔬菜避雨延秋栽培面積達34.6 hm2，讓利供應農資共200多萬元；2016年3月至今，為82戶建檔立卡貧困戶爭取到了農行長陽支行的560萬“扶貧惠農貸”，以受托支付的方式確保再生產；投資30萬元為貧困戶建成40個小水池及80個1.5 t的水罐。此外巴楚蔬菜還以1 000元/667 m2的流轉費促使土地增值，通過吸納貧困戶勞力促成勞動力資源的優化配置，同時大力推動了“三增三減”健康栽培模式的推廣及機械化的操作。
今年34歲的張小華是宣漢縣東鄉鎮城南村一個地地道道的農民，他和妻子王清英靠勤勞的雙手在別人看不起眼的種植和養殖業上辛勤耕耘，開辟了致富路，也帶領同村鄉親走上了致富之路。
蔬菜大棚有“黃金”。2002年，當時村民都不富裕，思想還比較保守，認為種地不掙錢。勤奮好學的張小華瞄準了發展大棚蔬菜，向親友借了4000元建起了一座占地900平方米的蔬菜大棚。他一邊向張家壩種菜的農戶學習，一邊購買了關于蔬菜種植技術的書籍。通過勤奮學習，他知道了要搞好大棚蔬菜，育苗和田間管理是關鍵。于是，那一年的大年初三，別人還沉浸在春節的喜慶氣氛中，張小華便開始了育苗工作。當時室外溫度只有幾度，而大棚溫室育苗需要20攝氏度，為了保證大棚內的溫度，張小華和妻子商量后，全家人便搬進了又潮又濕的溫室里居住，通過燒火取暖等土方法來提高大棚溫度。功夫不負有心人，張小華當年種植的蔬菜就收入近2萬元，不但還清了所有外債，還為擴大規模積累了資金。此后，張小華的蔬菜收入每年都以2000元的速度遞增。鄉親們前來學習參觀，張小華毫無保留地把自己的技術和經驗傳授給大伙。2004年秋，他還墊資5000元幫助貧困戶葉多群建起了蔬菜大棚。通過幫扶帶動輻射，東鄉鎮共發展蔬菜達3000多畝，僅種植蔬菜一項，農民收入就達300多萬元。
生豬“公寓”藏“白銀”。“今年我一共出售生豬100多頭，年收入達7萬多元。”說起自己現在發展的養殖業，張小華可高興了。由于以前農民都認為養豬除去成本沒有多大“搞頭”，而張小華卻把種植蔬菜掙的積蓄拿出來修建圈舍，購買仔豬和飼料。他又購買了大量關于生豬養殖的書籍，白天在工地修建圈舍，晚上在燈下學習生豬養殖知識。在鎮畜牧師李澤學的指導下，他的養殖業紅紅火火地“開業”了，一個占地150平方米的豬舍建成，40余頭仔豬成了生豬“公寓”的第一批“客人”。通過科學飼養，張小華3個月就出欄了20頭肥豬，獲純收入1萬多元。現在他已發展到年出欄100頭、存欄80頭的養殖規模，年收入近10萬元。
張小華的第二次創業再獲成功，許多鄉親又來向他學習養殖技術，他毫無保留地給鄉親們講解。村民張興春在他的幫助下，也成為了村里的養豬大戶，年出欄生豬50頭以上，收入達3萬多元。現在的城南村，已發展養殖大戶50戶，戶戶年收入都超過了1萬元。
誰說種地不掙錢?誰說養豬沒“搞頭”?現在的東鄉鎮城南村，種植蔬菜和發展養殖業已成為當地農民增收的支柱產業，成為新農村建設中的一大亮點。
