時(shí)間：2023-06-01 09:31:21
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇酒吧經(jīng)營策略，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
導(dǎo)語：現(xiàn)在花店越來越火爆，策劃開一間花店也并不難，那到底怎么策劃呢？下面是小編為你準(zhǔn)備的花店項(xiàng)目策劃書范例，希望對你有幫助！
社會的開放，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是“洋節(jié)日”興起的必然結(jié)果，吃飽肚皮的中國人，已不滿足于物質(zhì)文明給我們帶來的享受。精神文明在物質(zhì)文明的基礎(chǔ)上追求品味人生，已成為這個(gè)時(shí)代的時(shí)尚節(jié)拍，跟上時(shí)代節(jié)拍讓你人生的夢想插上機(jī)會的翅膀，把握機(jī)會擁有明天。
通過介紹如何開個(gè)鮮花批零店，除了能讓你對鮮花行業(yè)的經(jīng)營情況有一些了解之外，更重要的是讓你對這種投資形式理解得更深入一些。開鮮花批零店最初的接人進(jìn)貨資金。開店的技巧主要包括熟悉行情，選擇地段，店面布置，經(jīng)營策略，插花藝術(shù)掌握，投資風(fēng)險(xiǎn)等等。分述如下：
一、技術(shù)掌握
沒有接觸過鮮花的人，早就聽說插花是門藝術(shù)，而作為生活禮儀用花，我們只要撐握一點(diǎn)包、插花技術(shù)就行了。首先要了解花語，什么花送什么人，什么場合適合用什么花，開業(yè)花籃，花車的制作，很簡單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧，一個(gè)多用便什么都有行了。
二、店址
這是開批零店的關(guān)鍵因?yàn)榱闶劾麧櫾诨ɑ軜I(yè)中可達(dá)50%—80%。大學(xué)生在校自主創(chuàng)業(yè)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)是非常同意的，而且學(xué)校的租金，水費(fèi)，電費(fèi)等都是不用交的，我們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目費(fèi)用只用花價(jià)和包裝紙的費(fèi)用，所以地址在學(xué)校的創(chuàng)業(yè)園。
三、進(jìn)貨
進(jìn)貨渠道是批零店的關(guān)健，因?yàn)轷r花的質(zhì)量和價(jià)位，是你贏得市場的法寶，找到自產(chǎn)自銷的貨源，可使你的利潤空間最大得到保證，作為我們情義花卉。
四、經(jīng)營策略
中國改革已經(jīng)20個(gè)年頭，哪里都沒有空白市場等你開發(fā)，哪一行都有人做，關(guān)鍵看你怎么做，信譽(yù)是關(guān)健，一靠花卉質(zhì)量價(jià)格，二靠服務(wù)質(zhì)量，批零店如果花卉質(zhì)量價(jià)格由供貨商把關(guān)的話，作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。不如先作一個(gè)免費(fèi)送貨上門的承諾，無論對于批發(fā)商還是零售商，此項(xiàng)售前服務(wù)，會為你建立一個(gè)逐漸、擴(kuò)大的信譽(yù)體系客戶群體。二是避免守株待兔，坐以待斃，無論哪個(gè)城市，星級飯店的鮮花布置，都是一個(gè)很好的業(yè)務(wù)，3—5天更換一期，費(fèi)用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業(yè)務(wù)的市場，與電臺合作，累積返還銷售，都是你占領(lǐng)市場的法寶。
一、開店籌備階段
1．進(jìn)貨渠道 卡通花束的進(jìn)貨主要是購進(jìn)玩偶、包裝紙等原材料，由經(jīng)營者自己扎制而成。這些材料在一些大城市的批發(fā)市場中可以找到，但是如果是一些二線城市，可以選擇到網(wǎng)上進(jìn)貨，像阿里巴巴之類的網(wǎng)站都能找到貨源。
2．制作方法 卡通花束的簡單制作方法在網(wǎng)絡(luò)上或者一些手工書刊上都有介紹，經(jīng)營者也可發(fā)揮自己的創(chuàng)意，用各種材質(zhì)的包裝材料和包裝形狀來進(jìn)行試驗(yàn)。
3．前期投入 一般而言，首批存貨購進(jìn)30-50束花束的材料，這只需投入4000元左右。以營業(yè)面積為10平方米的小商鋪為例，租金每月1000元左右。如果是在原有鮮花店的基礎(chǔ)之上，加上卡通花束這一經(jīng)營內(nèi)容，以上所需費(fèi)用將更少。店內(nèi)的裝修主要在于展示貨架以及燈光的布置。投資一家卡通花束專賣店的前期投入在2.5萬元左右。
4．選址建議 卡通花束專賣店的選址應(yīng)最大可能地接近目標(biāo)消費(fèi)群體。花市既是買花人也是賣花人最為集中的地方，有比較好的宣傳推廣效果，因此是主要的選擇。另外，大學(xué)周邊、酒吧、蛋糕店、醫(yī)院、車站、婚慶公司以及商務(wù)辦公樓附近，也是可以考慮選址的地點(diǎn)。同時(shí)選址不能盲目追求人流，而忽視了周邊商圈的品位。
5．新店宣傳新店開張，散發(fā)傳單是比較有效的簡單營銷手段。傳單最好采用多頁，有圖片而且有說明，可以讓人隨手翻閱，不至于拿到就馬上丟掉。同時(shí)，在發(fā)放傳單的過程中，員工手里要抱一束卡通花束。圖片上的效果畢竟是有限的，實(shí)物能給路人更強(qiáng)烈的視覺沖擊，并留下深刻的印象。此外，也可與婚慶公司等合作。
二、利潤分析
開店最大的支出便是房租，每月1350元左右。店面只需要一名銷售人員即可，員工工資及福利支出每月在1200元左右。加上625元的裝修設(shè)備攤銷以及稅收等其他開銷，每月的經(jīng)營成本至少要超過3575元。據(jù)了解，卡通花束在目前很多經(jīng)營者的銷售過程中，大多以50%的毛利進(jìn)行銷售，那么要達(dá)到盈虧平衡，需要每月的營業(yè)額超過7150元。按每月30天計(jì)算，平均每天得有238元的營業(yè)額，大約是兩三束花的售價(jià)。
三、經(jīng)營策略與節(jié)日促銷
卡通花束也有淡旺季之分，夏季的七八月份是淡季，而九月至第二年的三月則是旺季，這些月份集中了國慶節(jié)、圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)和情人節(jié)等。經(jīng)營者可提前針對這些節(jié)日，準(zhǔn)備不同主題的玩偶，開展相應(yīng)的活動以吸引年輕的消費(fèi)者，比如可出售不同主題的卡通花束材料包，讓消費(fèi)者自己動手為朋友、親人制作花束。
然而,仔細(xì)想想,苦日子不是今天才有,不景氣也并非21世紀(jì)的特產(chǎn),我們?yōu)楹螘纫郧案械讲话?每個(gè)人的財(cái)富,當(dāng)初不就是從毫無存款慢慢打拼累積而來。
鄰近的日本面對這樣的時(shí)代,提出一種值得學(xué)習(xí)的態(tài)度――此時(shí),正是把自己“歸零”,重拾最初的自己,讓人生重新起航的好時(shí)機(jī)。歸零,才能從中找尋新的價(jià)值。與其為自己所失去的東西而悲傷,不如檢視自己依然擁有的事物,從中積蓄新的能量,成為再出發(fā)的動力。
培養(yǎng)“雜草之魂”
雷曼兄弟倒閉后引起的骨牌效應(yīng),讓往昔養(yǎng)尊處優(yōu)、揮金如土的華爾街精英,成了到處投簡歷找工作的落難者。剛走出名校商學(xué)院的畢業(yè)生,則感嘆自己生不逢時(shí),空有亮麗學(xué)位與能力,卻再也沒有大公司捧著高薪上門。
曾在2004年雅典奧運(yùn)棒球賽,跟王建民、曹錦輝同場較勁的日本職棒巨人隊(duì)王牌投手上原浩治,說出這樣的體悟:“要獲得勝利,得先學(xué)會認(rèn)輸!”
人生不是生來就贏,大部分人生來都得面對各種失敗。正如每班只有一個(gè)第一名,每個(gè)球季只有一個(gè)冠軍。如果滿腦子想著“不服輸”,會讓自己陷入迷思的泥潭。人會有低潮,也有極限,即使你已經(jīng)在自己的能力之內(nèi)做到最好,但別人可能比你更努力,進(jìn)步更多,所以別人就贏了你。
因此,要懂得服輸,培養(yǎng)“雜草之魂”,逆風(fēng)來時(shí),彎腰以待;等狂風(fēng)止息時(shí),再度挺身迎向陽光。
別急著東山再起
這是“從天堂掉到地獄”的日本企業(yè)家板倉雄一郎的人生體會。
他20歲就創(chuàng)業(yè),開了一家游戲軟件公司,28歲又創(chuàng)辦資訊服務(wù)公司Hypernet,提供語音電話會議系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)營銷系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)廣告。營收曾高達(dá)7.7億日元(約合4800萬元人民幣),還榮獲日本“新商業(yè)大獎”的杰出企業(yè)稱號,風(fēng)光一時(shí)。
然而,由于大環(huán)境改變,加上幾次經(jīng)營策略誤判,導(dǎo)致公司債務(wù)高達(dá)37億日元(2.3億元人民幣)而宣告破產(chǎn)。
一無所有的板倉雄一郎,將自己沉淀下來,檢視自己的人生為何會走到這樣的地步,寫了一本書《社長失格》。他認(rèn)為,失敗的人往往將敗因歸咎于他人,然而,他檢討將公司由成功經(jīng)營到一敗涂地,是因?yàn)樽约耗芰Σ蛔恪?/p>
對失敗的人,周遭的朋友總會鼓勵(lì):“別灰心喪志,你一定可以很快再站起來的!”對此,板倉雄一郎很不以為然。他認(rèn)為,失敗的人如果急著東山再起,雖然斗志旺盛,但卻沒有時(shí)間好好沉潛下來,仔細(xì)思考自己究竟哪里不足、需要加強(qiáng)什么?還沒準(zhǔn)備好就匆匆忙忙再出發(fā),結(jié)果只是重復(fù)犯同樣的錯(cuò),對自己造成二度傷害。
因此,破產(chǎn)后的板倉雄一郎,先讓自己的身心徹底休息。他回到老家,過著悠閑的生活,將腦袋放空,才發(fā)覺,逆境原來是上天所給的禮物。讓他有機(jī)會靜下來思考自己的人生,以及自己在逆境中失去什么,必須加強(qiáng)什么,將來能夠朝哪個(gè)方向繼續(xù)走下去。
《社長失格》這本書,是他對自己的生涯體檢報(bào)告。如今,他持續(xù)寫作、演講,并擔(dān)任企業(yè)顧問,分享自己的經(jīng)驗(yàn),也提出中肯的建言。
正是充電好時(shí)機(jī)
有句話說:“不景氣時(shí),兩個(gè)地方人最多,一個(gè)是酒吧,一個(gè)是教室。”
當(dāng)公司業(yè)務(wù)縮減,甚至開始放無薪假時(shí),與其把思緒放在“薪水減少,工作可能不保”的負(fù)面想法上,不如這么想:你有比以前更多屬于自己的時(shí)間,可以多陪陪家人,增進(jìn)親子關(guān)系,并且趁機(jī)利用時(shí)間進(jìn)修,為下一個(gè)機(jī)會做好準(zhǔn)備。
伊藤忠商事會長丹羽宇一郎認(rèn)為,利用這個(gè)千載難逢的機(jī)會,培養(yǎng)閱讀的習(xí)慣,天天為之,不要中斷。知識會在這個(gè)過程中,一點(diǎn)一滴地積累,在未來某一個(gè)你意想不到的時(shí)機(jī),開花結(jié)果。
關(guān)鍵詞：延邊；星級酒店；品牌管理；發(fā)展對策
青少年責(zé)任教育是中美兩國教育界共同關(guān)注的話題。這里的“青少年”指12-23歲年齡段的在校青少年。青少年責(zé)任教育指培養(yǎng)青少年具有責(zé)任感、責(zé)任心與責(zé)任意識，并形成相應(yīng)優(yōu)秀品質(zhì)與高尚人格的教育。通過對中美青少年責(zé)任教育的比較分析，必將對我國青少年責(zé)任教育有所啟示。
一、延邊星級酒店發(fā)展現(xiàn)狀
（一）延邊星級酒店概況。延邊地區(qū)的酒店業(yè)也正是如此，從1988年白山大廈的建立到現(xiàn)在，因不斷上升的游客數(shù)量對飯店餐飲業(yè)的需求，引起延邊地區(qū)飯店數(shù)量的持續(xù)增加。
（二）延邊酒店的建筑規(guī)模概況。根據(jù)現(xiàn)在世界上通行的對酒店的建筑規(guī)模的分析標(biāo)準(zhǔn)，一般而言，客房總數(shù)大于500間的為大型飯店，客房數(shù)在100―500間的為中型飯店，客房數(shù)小于100間的為小型飯店。全州中大型酒店為0，中型酒店占25%，小型酒店占75%，可以看出延邊大部分酒店是以中小型飯店為主，足以見得州內(nèi)酒店很難獲得規(guī)模效益。
2011年，全省酒店的營業(yè)總收入分布狀況，五星級7500萬元、四星級7328萬元、三星級5792.8萬元，各占全年?duì)I業(yè)總收入的26.1%、25.5%、20.1%。客房出租率為五星級最高65.3%，其次是四星級、三星級，各62%、52%。
（四）延邊酒店人力資源概況。現(xiàn)代飯店管理者認(rèn)為，一切管理工作均應(yīng)以調(diào)動人的積極性、做好人的工作，即進(jìn)行人力資源的管理為根本。現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理中極為重要的一項(xiàng)任務(wù)就是搞好飯店的人力資源管理，以應(yīng)付經(jīng)營環(huán)境的千變?nèi)f化，所以要制定正確的經(jīng)營策略就要對酒店進(jìn)行全面的的人力資源的調(diào)查。
二、延邊星級酒店發(fā)展中存在的問題及原因分析
（一）品牌建設(shè)意識淡薄，內(nèi)部缺乏嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化的管理。州內(nèi)酒店品牌標(biāo)志物不醒目，也缺乏品牌標(biāo)志語，因而難以讓顧客對酒店有更清晰的品牌認(rèn)知，也不利于酒店員工對酒店產(chǎn)生更強(qiáng)烈地歸屬感。州內(nèi)星級酒店對每一項(xiàng)服務(wù)都提出了質(zhì)量規(guī)范，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。但是細(xì)節(jié)上沒有符合具體的管理要求。例如，客房整理中床單的包角并不是其規(guī)定的90度，而是有的是45度，有的既不是45度也不是90度。
（二）酒店?duì)I銷系統(tǒng)模糊。1.宣傳營銷方式婚禮。延邊旅游業(yè)的整體宣傳力度不夠。延邊州內(nèi)星級酒店在廣告營銷上的投入太少，對產(chǎn)品和品牌的宣傳力度不夠，體現(xiàn)在紙媒方面，關(guān)于酒店信息，電視傳媒幾乎沒有，網(wǎng)絡(luò)傳媒在網(wǎng)頁上久不更新信息，不能及時(shí)向客人反饋酒店的最新狀況。2.客源市場定位模糊。延邊星級酒店最初市場定位不夠明確，面向的主要是旅游休閑的客人和商務(wù)客人，客房出租率不高。后來又轉(zhuǎn)向以會議團(tuán)隊(duì)為主，旅游團(tuán)隊(duì)為補(bǔ)，散客次之的市場定位粗略。在主要客源市場不穩(wěn)定的情況下，其他類型的客源市場不能形成互補(bǔ)，導(dǎo)致總體客源市場的占有率不足。客源市場定位模糊所帶來的客源市場的不穩(wěn)定成為延邊州內(nèi)五星級酒店的一大軟肋。
（三）缺少文化內(nèi)涵及特色。延邊地區(qū)的星級酒店都明顯的缺乏自己的品牌特色，特別是延邊地區(qū)本身所擁有的朝鮮族民俗特色很少有在飯店業(yè)中表現(xiàn)出來。以白山大廈為例，在其現(xiàn)有的7個(gè)餐廳和酒吧中，雖然各具特色，但并未以朝鮮族傳統(tǒng)風(fēng)味為主，而是主理馳名中外的川、魯、粵各菜系。而在其酒店裝飾與客房的布置上，也很難找到民俗特色的影子。據(jù)調(diào)查，目前的星級飯店中也只有成寶大廈（現(xiàn)更名為溫州賓館）一家朝鮮族特色的酒店。
（四）從業(yè)人員素質(zhì)低下，缺少專業(yè)酒店管理人才。從表4、表5可見，延邊星級酒店從業(yè)服務(wù)人員學(xué)歷較低，這為酒店的長足發(fā)展埋下了隱患。延邊星級酒店的服務(wù)人員的素質(zhì)較低，這大大制約了延邊旅游飯店業(yè)服務(wù)水平的提高，影響了延邊飯店業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。
三、延邊星級酒店品牌發(fā)展對策
（一）堅(jiān)持星級酒店品牌定位，實(shí)施品牌形象工程，貫徹品牌意識。延邊星級酒店必須要有專屬于自己酒店的品牌定位，其包括它在市場的價(jià)格定位和它所針對的目標(biāo)人群。品牌形象是企業(yè)文化重要標(biāo)志之一，品牌形象應(yīng)該是品牌內(nèi)涵和外表的有機(jī)統(tǒng)一。對于酒店來說，服務(wù)質(zhì)量的高低是決定客源多少的最主要的一個(gè)因素之一。通過服務(wù)品牌的創(chuàng)立可以形成良好的無形優(yōu)勢。延邊星級酒店管理人員要增強(qiáng)對員工的培訓(xùn)意識，在對員工進(jìn)行技能培訓(xùn)的同時(shí)，并健全和完善酒店的各項(xiàng)管理制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，通過高質(zhì)服務(wù)打造酒店優(yōu)勢品牌。
（二）品牌營銷。1.不斷完善營銷系統(tǒng)，增強(qiáng)品牌的市場競爭力。延邊星級酒店要在現(xiàn)代廣告的主要媒體中，將商務(wù)、旅游客人留意的電視、報(bào)紙、商務(wù)雜志、旅游雜志、戶外大型廣告、交通廣告、網(wǎng)絡(luò)媒體的優(yōu)勢互補(bǔ)，積極適應(yīng)市場和營銷環(huán)境的變化，從而獲得最佳的廣告宣傳效果。2.不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營上的網(wǎng)絡(luò)化營銷。認(rèn)真貫徹“讓客人完全滿意”的質(zhì)量方針，并將質(zhì)量目標(biāo)作為對下屬部門考核的主要內(nèi)容。借助于高科技、現(xiàn)代化的管理手段，對公司市場、銷售、業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)、人事、采購的日常經(jīng)營管理實(shí)行全方位的網(wǎng)絡(luò)化、人性化管理，完成經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，它包括市場營銷網(wǎng)絡(luò)、運(yùn)行監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)支持網(wǎng)絡(luò)、效益保障網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)工程建設(shè)。
（三）重視酒店人力資源建設(shè)，重視人才培養(yǎng)。企業(yè)文化是一種潛在的、無形的、強(qiáng)大的力量。企業(yè)文化與品牌密切相關(guān)，互相交融滲透。宣傳企業(yè)文化，弘揚(yáng)企業(yè)精神，進(jìn)一步發(fā)揮企業(yè)文化的導(dǎo)向作用。重視人才，留住人才，關(guān)心員工的生活，增加員工福利，為員工制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，設(shè)置合理的晉升標(biāo)準(zhǔn)，走出酒店業(yè)人才缺失的怪圈。
四、延邊星級酒店品牌發(fā)展對策
品牌文化是樹立企業(yè)形象、提升企業(yè)競爭力的核心問題之一。品牌是質(zhì)量的保證，是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，是企業(yè)文化的結(jié)晶，是企業(yè)的一個(gè)象征。近年來，延邊州的星級酒店業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，市場培育不斷成熟，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，盈利能力不斷提高，為延邊州旅游及相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面做出了巨大的貢獻(xiàn)。但是其本身在探索發(fā)展的過程中也暴露出了一系列問題。
延邊州內(nèi)星級酒店作為旅游與酒店一體化發(fā)展的重要承載者，須不斷的大膽嘗試，州內(nèi)星級酒店通過自身不斷的完善和創(chuàng)新，必將為延邊州的經(jīng)濟(jì)發(fā)揮更大的作用，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)強(qiáng)有力的發(fā)展動力。 （作者單位：延邊大學(xué)）
參考文獻(xiàn)：
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因?yàn)榧邑殻R旭東上完初中就輟學(xué)回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)。1992年初，已經(jīng)娶妻生子的他為了改變命運(yùn)，到北京打工。他先后在養(yǎng)雞場和建筑工地做過小工，可辛苦兩年后，卻沒賺到什么錢。
1994年初，盧旭東決定去朝陽區(qū)三里屯市場賣菜，并邀請妻妹跟他一起合伙干。最初的日子，他們凌晨3點(diǎn)就趕去幾十里外的批發(fā)市場進(jìn)貨，天還沒亮就得去趕早市。如果散市時(shí)還沒有賣完的話，他們還得蹬著三輪車到附近居民區(qū)里吆喝叫賣。這樣熬了一個(gè)月，他們賺了一千多元，是以前每月掙的兩三倍。
正當(dāng)盧旭東為此歡欣鼓舞的時(shí)候，妻妹卻因?yàn)槭懿涣诉@份辛苦不干了。妻妹走后，盧旭東一個(gè)人哪里忙得過來。為此他每天只好少進(jìn)幾個(gè)品種的蔬菜，而一些搶手的蔬菜，他一個(gè)人就很難搶到了。有一段時(shí)間，西葫蘆賣得特別火，可盧旭東卻很難進(jìn)到貨。即使進(jìn)到了，也是那些個(gè)頭較小的淘汰貨。這樣一來，前來光顧他菜攤的人就少多了。盧旭東不禁心急如焚。
就在他為此苦惱不已的時(shí)候，卻忽然發(fā)現(xiàn)光顧自己攤位的外國顧客明顯增多了。這到底是怎么回事呢？
經(jīng)過一段時(shí)間的觀察，盧旭東發(fā)現(xiàn)：外國客人挑菜，除了喜歡鮮嫩外，更鐘情于個(gè)頭小而飽滿的。比如西葫蘆，中國顧客喜歡挑個(gè)大的，而老外卻專挑小的。盧旭東百思不得其解。后來，有人告訴他，這完全是因?yàn)闁|西方審美情趣差異以及飲食觀念不同所致。他們認(rèn)為小巧的菜品不僅漂亮，而且營養(yǎng)價(jià)值更高。盧旭東了解到這種情況后，心中一動：三里屯周圍住的外國人很多，他們一般都是來這里買菜，如果自己把目標(biāo)盯準(zhǔn)老外，說不定能改變目前的困境。
壟斷小巧菜品 專做老外生意
此后，盧旭東每次去批發(fā)市場進(jìn)貨，就有意挑選同行不喜歡進(jìn)的小巧菜品。由于盧旭東的菜品緊緊抓住了外國客人的喜好，因此他的生意很快就紅火起來。為了牢牢抓住這一商機(jī)，盧旭東來到蔬菜批發(fā)市場，與一些供貨商悄然簽訂合同：凡是小巧菜品都?xì)w他所有。
就這樣，盧旭東悄悄做起了壟斷生意。除了在菜品上滿足老外的愛好外，他還不停地琢磨老外的生活禁忌和社交方式等，以便更好地與之溝通。一天，一位美國使館的后勤人員向盧旭東訂貨：一個(gè)星期后需要一卡車個(gè)小的西葫蘆。因?yàn)橐呢洈?shù)量大，近處一時(shí)根本湊不齊，需要到幾十公里外的大鐘寺市場去求購。這樣一來，成本勢必大大增加，根本賺不了錢。盧旭東為了不失信于人，咬著牙堅(jiān)持合作。組織到貨源后，為了節(jié)約運(yùn)費(fèi)，他踩著三輪車一車一車地往回拉。那幾天，他奔來跑去的，忙得連飯都顧不上吃。當(dāng)他準(zhǔn)時(shí)地將一卡車西葫蘆交付給對方后，老外樂得伸出大拇指直夸他：“盧，你是講信譽(yù)的，了不起！”
盧旭東這次雖然沒賺到錢，卻贏得了珍貴的信譽(yù)。后來，很多使館、外國公司都慕名找他買菜。生意做大了，盧旭東一個(gè)人怎么也忙不過來，迫切需要一個(gè)幫手。于是，他又設(shè)法說服妻妹回來，跟他共同經(jīng)營菜攤。這時(shí)，一位經(jīng)常光顧他們攤位的新加坡籍華僑指點(diǎn)他們說：“你倆的菜攤，在外國人中間已經(jīng)有一些名氣了，應(yīng)該搬到店鋪上去經(jīng)營。有了柜臺，看上去就會整潔規(guī)范得多，當(dāng)然，店鋪前要豎一個(gè)招牌，生意肯定會更好！”
盧旭東聽后非常興奮，當(dāng)即在市場里租了一個(gè)店面。他們請那位華僑幫助取一個(gè)店名,華僑說：“既然你們的店鋪主要是針對外國顧客的,那就取一個(gè)外文店名吧！”然后以他倆名字的諧音取了一個(gè)店名――“JENNY LOUS SHOP”（中文：珍妮露）。這個(gè)招牌在三里屯市場一亮相，立即產(chǎn)生了意想不到的效果，前來光顧的外國顧客就更多了。有的老外說，看到“JENNY LOUS SHOP”這個(gè)招牌，就像走進(jìn)了自家的店子。
誠信為本：蔬菜店名聲大噪
由于經(jīng)營規(guī)模在不斷擴(kuò)大，盧旭東便開始大量雇請店員，走向正規(guī)化的經(jīng)營管理。
在京城居住的外國人，普遍素質(zhì)高，眼界也高。盧旭東認(rèn)為，既然自己的店是專為他們服務(wù)的，那么在經(jīng)營方式和服務(wù)水平上就應(yīng)該盡量與國際化接軌。但是，他文化不高，不知道該怎樣做才合乎國際標(biāo)準(zhǔn)。不過，他也有他的傻辦法：以誠待人，盡量滿足顧客的要求；如果實(shí)在不能滿足，就耐心地解釋清楚。他想，不管是哪國人，以心交心總是行得通的。
一天，一個(gè)老外從盧旭東店鋪里選購了一瓶經(jīng)過深加工的食品。按行業(yè)規(guī)定，該類食品售出后過了保質(zhì)期，店鋪就不負(fù)責(zé)了。然而，這位顧客在該食品食用了一半又超過保質(zhì)期一個(gè)多月的情況下，來到店鋪要求退貨。當(dāng)時(shí)，營業(yè)員拒絕了他的要求，但對方卻堅(jiān)持退貨，聲稱在他們國家的商店這種情況是可以退貨的。為此，雙方爭執(zhí)不休。盧旭東聞訊趕到后，當(dāng)即讓營業(yè)員做了退賠處理，并以老板的身份向?qū)Ψ降懒饲浮Ｊ潞螅廾靡宦牷鹆耍蟀l(fā)脾氣說：“你如此大度開這個(gè)口子，如果顧客都這么來占便宜，那店鋪今后的生意還怎么做？你的傻氣到了該收一收的時(shí)候了！”盧旭東解釋道：“你說的沒錯(cuò)，可我覺得那位顧客未必就是在訛我們，因?yàn)椋瑹o條件退貨在西方商界并不少見，那是最高的信譽(yù)象征。我們的店既然是面向老外的，就應(yīng)該往這方面靠攏，而不能死守我們土規(guī)矩。就算有人會以此鉆空子占便宜，那也是極少數(shù)人，絕大部分客人的素質(zhì)還是很高的。”
還有一次，一天深夜，盧旭東的店里突然闖進(jìn)來一個(gè)金發(fā)碧眼的男子，他嘰哩呱啦地跟當(dāng)班營業(yè)員說了幾句外語后，忽然發(fā)怒將柜臺推倒了，貨品撒了一地。盧旭東忙跑過去招呼他，誰知他卻揮手打人。營業(yè)員怕事情鬧大，就打了110報(bào)警。幾分鐘后，幾名巡警迅速趕到，要將“肇事者”帶回派出所處理。盧旭東見狀，忙攔住說：“他是喝醉酒了，不是存心搗亂，他是我的顧客，還是不要帶回去吧。”過后，當(dāng)這個(gè)老外完全清醒后，拉住盧旭東用普通話表示感謝，并表示愿意賠償?shù)赇佀馐艿膿p失。盧旭東說賠償就不必了，只要以后多來購物就行。
盧旭東的良苦用心沒有白費(fèi)，生意越來越紅火。1997年初，因朝陽區(qū)政府要取消三里屯市場，他就將店鋪搬到了外國人居住較多的酒吧一條街。后來，又因?yàn)榫瓢梢粭l街上相繼開了幾家蔬菜店，有個(gè)競爭對手隔三差五派人來鬧事。盧旭東一氣之下，將店鋪搬到了外國人以及白領(lǐng)居住較多的酒仙橋社區(qū)。按照以往的經(jīng)營方式，很快他的店鋪又吸引了不少顧客。1999年春節(jié)過后，盧旭東大膽出手，接連開了11家連鎖店。為了保證最優(yōu)質(zhì)的貨源，他們在京郊大興縣承包了一片土地，建立了自己的蔬菜基地。
出國考察開眼界自建基地種植“洋蔬菜”
2000年5月，在外國友人的介紹下，美國農(nóng)業(yè)貿(mào)易處邀請盧旭東赴美考察。
在美國一些州區(qū)實(shí)地考察了半個(gè)月，每到一處，盧旭東都在翻譯對專家的話詳盡講解后，自己又做細(xì)致的筆錄。在芝加哥一處蔬菜基地，盧旭東真是大開眼界，基地從選址到蔬菜的培育管理，以及配送等環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的要求，而這些是他以前在國內(nèi)聞所未聞的，確實(shí)很受啟發(fā)和教育。
他特意考察研究了美國蔬菜店鋪的裝修和擺設(shè)風(fēng)格。他發(fā)現(xiàn)，這些店鋪有著濃郁的文化氛圍，并賦予較強(qiáng)的人性化消費(fèi)時(shí)尚，可以說，在這里逛菜店甚至比逛國內(nèi)一些大商場還舒服。
盧旭東還有一個(gè)重要的收獲是，看到了許多中國沒有的蔬菜品種。在加州，當(dāng)他看到一種名叫西格利亞的蔬菜已經(jīng)成為老外們餐桌上必備的時(shí)尚調(diào)味品后，當(dāng)即決定將它與另外幾個(gè)蔬菜品種帶回國內(nèi)。
在美國考察的那段時(shí)間，他理清了蔬菜店今后的發(fā)展思路。回到北京后，盧旭東與妻妹斥巨資，依據(jù)美國風(fēng)格,結(jié)合自己的實(shí)際，對蔬菜店所有的店面統(tǒng)一重新進(jìn)行了裝修和布置，添置了先進(jìn)的音響設(shè)備，增強(qiáng)了藝術(shù)氛圍，使顧客感到更舒適。
為了提高店員的素質(zhì)，他除了聘請大批大中專畢業(yè)生外，還從各店鋪挑選有文化的營業(yè)員到大學(xué)進(jìn)修，并將所有店鋪里一百多名員工按崗位不同進(jìn)行輪流培訓(xùn)。除了要求他們學(xué)習(xí)待客禮儀外，還必須掌握一些日常外語對話……
此外，他還將蔬菜店的產(chǎn)供銷等一系列問題作了調(diào)整與提高。在蔬菜基地，盧旭東派技術(shù)人員試種從美國帶回的西格利亞等蔬菜新品種。果然，這些“洋品”從基地配送到京城各個(gè)店鋪后，馬上受到了老外們的青睞；一些高檔飯店也從中看到了商機(jī)，紛紛到他的店鋪來批菜。僅此一項(xiàng)就占了店里整個(gè)蔬菜收入的5％。2000年底，盧旭東的資產(chǎn)就達(dá)到了100萬元。
嘗到了開發(fā)新品種的甜頭后，盧旭東于2001年春天，又在大興縣租了10畝土地，開始不間斷地引進(jìn)國外的時(shí)尚蔬菜。不到兩年，基地培育的蔬菜新品種就超過了40種。
盧旭東與眾不同的經(jīng)營策略，使得蔬菜店客源不斷上升。不僅老外們青睞它，而且北京的海歸人員以及白領(lǐng)也以逛他的蔬菜店為時(shí)尚。
此時(shí)的盧旭東，再也不是當(dāng)年那個(gè)騎三輪車賣菜的農(nóng)村打工仔，而是名震京城的“蔬菜王子”了。
點(diǎn)評：
關(guān)鍵詞：體育場館；經(jīng)營；發(fā)展
20世紀(jì)90年代以來，體育產(chǎn)業(yè)成為城市經(jīng)濟(jì)乃至國民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)新增長點(diǎn)。體育場館對于增加經(jīng)濟(jì)收入起到了巨大的作用，無論對于體育競技表演業(yè)還是對于體育健身娛樂業(yè)。目前，我國已有體育場館60多萬個(gè)，隨著體育經(jīng)濟(jì)的比重不斷攀升，體育場館數(shù)量每年還要以一定的比例迅速增長。我國經(jīng)濟(jì)的迅速增長，朝陽產(chǎn)業(yè)――體育產(chǎn)業(yè)在國民生產(chǎn)總值中所占比率的增加，加入WTO后的激烈競爭，北京奧運(yùn)會的成功承辦等都給體育場館的發(fā)展提供了巨大的發(fā)展空間。據(jù)報(bào)道：悉尼奧運(yùn)會后，悉尼市政府由于場館經(jīng)營原因，不堪奧運(yùn)會場館龐大且沉重的日常維修養(yǎng)護(hù)費(fèi)用，而忍痛拆除了其中的大部分場館。這種事件的發(fā)生無疑是令人惋惜和痛心的。因此，世界各國都在探索怎么解決這個(gè)問題，對于各類體育場館的投資建設(shè)以及日后的運(yùn)營提出了更高的要求。
一、我國體育場館的現(xiàn)狀
(1)我國體育場館的分類。我國體育場館按照其規(guī)模和用途可以分為3類。第一類是大型綜合類體育場館。這類場館的特點(diǎn)是：規(guī)模大，占地面積廣，帶有能容納很多觀眾的看臺，能承辦各類大型國內(nèi)外比賽，同時(shí)能滿足各種娛樂以及健身休閑的需求，一般是同時(shí)具有室外體育場和室內(nèi)體育館。國家體育中心就是很好的例子。第二類是中型的單獨(dú)的體育場或者是體育館。這類場館的特點(diǎn)是：規(guī)模較小，一般沒有觀眾看臺或者很少，主要是為訓(xùn)練、教學(xué)、簡單的比賽或者娛樂活動所使用的。學(xué)校、企業(yè)的場館屬于這類。第三類是小型的專門的體育場館。其特點(diǎn)是：規(guī)模小，功能單一，主要滿足某一項(xiàng)目活動和娛樂的需要。健身俱樂部內(nèi)各項(xiàng)目訓(xùn)練房就屬于這一類。
(2)我國體育場館存在的問題。從產(chǎn)權(quán)的歸屬來看，我國體育場館可分為國有、集體、個(gè)體、外資(含中外合資)、其他。在這5類體育場館中，國有型的占有相當(dāng)大的比重，超過了2/3。根據(jù)第四次全國體育場地普查結(jié)果，全國各類體育場館達(dá)615693個(gè)，國家對國有場館實(shí)施統(tǒng)收、統(tǒng)支、統(tǒng)管的供給服務(wù)型管理，致使公共體育場館長期對社會封閉，功能單一，使用率低，國家的財(cái)政負(fù)擔(dān)日益沉重。而國有以外的場館由于比重較小還沒有形成規(guī)模。隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各種體育場館從建設(shè)到運(yùn)營必定要符合和適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，才能避免出現(xiàn)大的問題，才能不被市場經(jīng)濟(jì)所淘 汰。
二、我國體育場館的運(yùn)營發(fā)展方向
(1)加大體育場館建設(shè)、運(yùn)營融資渠道。資金是體育場館建設(shè)和運(yùn)營的最主要因素。體育場館建設(shè)的傳統(tǒng)融資方式主要是：通過政府擔(dān)保債務(wù)或政府撥款和投資等方式籌集資金，私營機(jī)構(gòu)很少投入資金。隨著體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，政府作為出資人的作用慢慢淡化，轉(zhuǎn)而通過賦予私營機(jī)構(gòu)一定的特許權(quán)，使私人資本負(fù)責(zé)主要的資本投資及設(shè)施的設(shè)計(jì)、建設(shè)、融資和運(yùn)營，政府主要提供一定的支持，通過合約約束，主要發(fā)揮監(jiān)督人的作用。借鑒國外成功的經(jīng)驗(yàn)來看，當(dāng)前的融資方式應(yīng)該演化為典型的建設(shè)―營運(yùn)―轉(zhuǎn)讓項(xiàng)目的結(jié)構(gòu)模式，即成為由政府、發(fā)起人、貸款人、承包商、特許經(jīng)營人及融資公司等各方共同參與、協(xié)調(diào)的一項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工程。總的來說，體育場館投資主要有四種形式：政府資本、私人資本、公私聯(lián)營以及補(bǔ)助金。
(2)引入市場運(yùn)營機(jī)制。對于3大類體育場館應(yīng)該認(rèn)清形勢，擺正位置，根據(jù)自己的情況，采用有效的運(yùn)營方式。企業(yè)化經(jīng)營、專業(yè)化管理和社會化服務(wù)的“三化”經(jīng)營管理模式是當(dāng)今體育場館運(yùn)營的趨勢。
①對于大型綜合類體育場館來說，充分挖掘體育場館的商業(yè)潛力是非常必要的。由于大型體育場館的特點(diǎn)，造成場館運(yùn)營費(fèi)用很高，如何把場館變成經(jīng)濟(jì)效益是需要解決的主要問題。結(jié)合國外的經(jīng)驗(yàn)，有3種辦法可以增加場館的商業(yè)收入。一是擴(kuò)展廣泛的休閑設(shè)施，如高級座位、包廂、餐廳、酒吧等。很多歐洲足球俱樂部的新賽場就是通過這種方式顯著提高其比賽日的收入。二是最大限度地利用場館建筑本身。場館通常是沒有比賽的日子多于比賽日，在沒有比賽的日子可以把場館變成會議設(shè)施，零售、博物館、康體中心、電影院等。當(dāng)這些設(shè)施可以在比賽或非比賽日得到雙重利用的時(shí)候，額外的優(yōu)勢和作用就能夠顯現(xiàn)出來。三是在場館內(nèi)開展各種非體育活動，這些活動通常都是非常賺錢的，比如音樂會或公司活動等。為了達(dá)到這個(gè)目的，必須具備兩個(gè)重要條件：當(dāng)?shù)乇仨毦邆溥@種活動的廣泛市場，而且場館的設(shè)計(jì)必須具備舉辦非體育類活動的功能條件。而大型綜合性體育場館一般在一個(gè)城市中數(shù)量較少，很能滿足這種需求，利用這種優(yōu)勢就能充分搶占市場。
②中型的體育場館一般是企業(yè)或者學(xué)校等給本單位或者本學(xué)校教學(xué)、訓(xùn)練和娛樂之用。場館的運(yùn)營費(fèi)用都是由企業(yè)或者學(xué)校來負(fù)擔(dān)。隨著改革的深入，市場經(jīng)濟(jì)的沖擊，這類場館在正常的為學(xué)生和本單位職工服務(wù)的基礎(chǔ)上，也要進(jìn)入市場，以減少企業(yè)和學(xué)校的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，改善場館環(huán)境、設(shè)施，從而更好地為學(xué)生和職工服務(wù)。隨著市場經(jīng)濟(jì)和體育產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，體育場館在基本上確立了“以體為本”的經(jīng)營理念后，要不斷提高場館經(jīng)營性開放比率，不斷拓寬經(jīng)營領(lǐng)域。體育場館經(jīng)營項(xiàng)目投資、引進(jìn)和管理，由過去的企業(yè)、學(xué)校單一型逐步形成場館、社會、企業(yè)、外來資金等多元化的參與局面。
③小型的專門體育場館一般以健身俱樂部為主要形式。由于其建筑簡單，形式多樣，因此在市場經(jīng)濟(jì)的要求下，根據(jù)市場需求選擇合理的健身項(xiàng)目尤為重要。例如近幾年羽毛球運(yùn)動火熱，北京地區(qū)就出現(xiàn)了專門修建的簡易的羽毛球活動場地，投資不大，但是經(jīng)濟(jì)效益明顯。同時(shí)提供技術(shù)咨詢、按摩、理療等服務(wù)。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，體育場館的發(fā)展也要適應(yīng)這種新情況，以這種新形勢為契機(jī)，適宜地從體育場館的運(yùn)營上進(jìn)行改革，建立先進(jìn)的管理方式，爭取獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。
(3)大眾健身娛樂是今后體育場館經(jīng)營的主要方向。我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升是體育產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)，也是體育場館得以興旺和增加經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。我國人民生活水平的提高，體育健身意識的增強(qiáng)，加之我國有13億以上的人口，可見大眾健身娛樂有著廣闊的市場前景。各類體育場館都應(yīng)該看到當(dāng)前市場狀況，努力調(diào)整經(jīng)營策略和方向，從而更加符合市場經(jīng)濟(jì)的規(guī)律。
作者單位：河北建材職業(yè)技術(shù)學(xué)院體育教學(xué)部
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2010年底，美國兩大酒店業(yè)巨頭喜達(dá)屋與希爾頓握手言和，雙方之間長達(dá)兩年的“間諜案”落幕。喜達(dá)屋一度指控，兩名曾在喜達(dá)屋任職的高管在加入希爾頓之后，幫助對方建立了一個(gè)新的品牌，盜用了喜達(dá)屋大量的商業(yè)機(jī)密。對于和解條款，雙方均未作過多披露。
在全球酒店管理集團(tuán)的排名中，喜達(dá)屋和希爾頓分別位列第八和第四。他們通常采用的是輸出品牌和管理的模式，收取管理費(fèi)，較少擁有酒店的產(chǎn)權(quán)。無形的“管理”成為集團(tuán)生存的命脈。
酒店業(yè)在全球范圍內(nèi)都有“競業(yè)禁止”規(guī)則，但高管跳槽引發(fā)的商業(yè)機(jī)密泄露并非個(gè)案。各巨頭眼下正在中國奮力擴(kuò)張，人才的爭奪暗含風(fēng)險(xiǎn)。
“間諜案”震動行業(yè)
喜達(dá)屋與希爾頓之間震動全行業(yè)的“間諜案”是由兩名高管引起的。
他們是喜達(dá)屋豪華品牌集團(tuán)原總裁羅斯?克萊恩，以及喜達(dá)屋負(fù)責(zé)豪華品牌開發(fā)的原高級副總裁阿馬爾?拉瓦尼。
兩人在離職后分別加入希爾頓，均擔(dān)任希爾頓“豪華與生活方式品牌”全球總裁。2009年4月，喜達(dá)屋提起“竊取商業(yè)機(jī)密”案的訴訟后，兩人也隨即離開了希爾頓。根據(jù)指控，兩人從喜達(dá)屋竊取了超過10萬份電子文件，喜達(dá)屋認(rèn)為，希爾頓集團(tuán)以及其他從喜達(dá)屋跳槽至希爾頓的員工亦與此案相關(guān)。
喜達(dá)屋集團(tuán)以其酒店豪華著稱，旗下?lián)碛型雇 ⑾瞾淼恰⒏Ｅ笙瞾淼恰酒店等多個(gè)品牌。希爾頓酒店集團(tuán)2007年被黑石集團(tuán)以260億美元收購。
涉案兩名高管在前后兩位東家從事的工作頗為相似。在喜達(dá)屋，他們負(fù)責(zé)W酒店品牌的開發(fā)和全球推廣。進(jìn)入希爾頓之后，他們負(fù)責(zé)打造了希爾頓旗下與W酒店定位相似的一個(gè)新品牌Denizen。
喜達(dá)屋方面曾聲明認(rèn)為，希爾頓的新品牌竊取了喜達(dá)屋大量專有的信息，使希爾頓在短短9個(gè)月的時(shí)間里推出一個(gè)新的品牌，而不是通常的3到5年。希爾頓對指控表示否認(rèn)，并一度宣稱將繼續(xù)開發(fā)新的品牌。
在長達(dá)近兩年的訴訟以及口水戰(zhàn)之后，2010年底，雙方宣布和解。業(yè)已披露的和解協(xié)議包括，希爾頓必須允許一位法庭聘請的監(jiān)督人員審查其市場營銷和品牌宣傳資料，并在兩年內(nèi)被禁止開設(shè)新的豪華酒店品牌。希爾頓在未來兩年多時(shí)間里將停止開發(fā)Denizen，還將向喜達(dá)屋提供一筆資金，但數(shù)額并未披露。
喜達(dá)屋中國公司負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)表示，這一案件目前雙方正在按法律規(guī)定走流程。而希爾頓中國區(qū)方面則表示，雙方現(xiàn)已達(dá)成和解，和解條款對雙方都有所限制，不作評價(jià)。
兩巨頭競爭細(xì)分市場
從事高端酒店投資和咨詢業(yè)務(wù)的榕資本中國區(qū)董事總經(jīng)理張偉告訴記者，酒店行業(yè)每年按照兩種標(biāo)準(zhǔn)對酒店管理集團(tuán)進(jìn)行排名：一種是根據(jù)其擁有的酒店總數(shù)，另一種是按照集團(tuán)旗下?lián)碛械姆块g總數(shù)。全球頂級的酒店管理集團(tuán)包括洲際、萬豪、溫德姆與凱悅等。就管理水平而言，這幾家均極為優(yōu)秀，順序并不與榜單完全吻合。
喜達(dá)屋和希爾頓同是榜單前十名的常客，在全球范圍內(nèi)，兩家“恩怨”已久。
每個(gè)酒店管理集團(tuán)旗下通常都有多個(gè)品牌，且按照“金字塔”結(jié)構(gòu)布局。最頂級的品牌通常對物業(yè)的選擇非常嚴(yán)格，從五星級酒店到經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，數(shù)量也依次增多。而喜達(dá)屋與希爾頓在各個(gè)細(xì)分市場均“貼身”競爭。
喜達(dá)屋旗下的喜來登酒店對手正是希爾頓酒店，而“福朋喜來登”則與“希爾頓逸林”短兵相接。喜達(dá)屋的W酒店遇上了希爾頓新推出的Denizen酒店。
有美國酒店業(yè)評論員認(rèn)為，W酒店創(chuàng)立于1998年，是喜達(dá)屋在“生活方式”酒店領(lǐng)域的創(chuàng)舉。擁有流行的設(shè)計(jì)和擁擠的酒吧，能為酒店帶來更高的入住率。許多酒店管理集團(tuán)都試圖仿效。對喜達(dá)屋來說，這是核心武器，絕不會讓希爾頓輕易復(fù)制。
張偉告訴記者，不論是在美國還是中國，酒店行業(yè)“競業(yè)禁止”的規(guī)則都一直存在，員工投奔競爭對手往往是受到限制的。對于無關(guān)痛癢的員工跳槽，集團(tuán)也不至于大動干戈。這次涉及到的是兩位核心高管，觸動了雙方的根本利益。
上述業(yè)內(nèi)人士告訴記者，喜達(dá)屋、希爾頓之所以被稱為“酒店管理集團(tuán)”是因?yàn)樗麄円暂敵銎放坪凸芾頌橹鳎^少擁有酒店產(chǎn)權(quán)，開在全球各地的酒店大部分是歸地產(chǎn)商所有。收取管理費(fèi)是酒店管理集團(tuán)的主要收入來源。在中國，中糧、綠地、萬達(dá)等都是國際酒店管理集團(tuán)重要的合作伙伴。
酒店管理集團(tuán)只擁有很少的固定資產(chǎn)，“軟件”是集團(tuán)的生命，其中包括一套完整的品牌標(biāo)準(zhǔn)、品牌的可識別度、支持系統(tǒng)等。競爭對手的信息能夠幫助自身彌補(bǔ)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)上的缺失，改善運(yùn)營，少走彎路。
據(jù)介紹，世界前十位的酒店管理集團(tuán)都有著幾十年甚至上百年的經(jīng)驗(yàn)，各有特點(diǎn)。他們通常都有各自定位的客戶群，其經(jīng)營策略是一筆寶貴的財(cái)富，通常被視為最高機(jī)密，不惜一切代價(jià)捍衛(wèi)。
人才爭奪戰(zhàn)
喜達(dá)屋已經(jīng)對外宣布，集團(tuán)2013年前將投資50億美元新建35家喜來登酒店，其中半數(shù)在中國。喜達(dá)屋對中國頻頻示好，最近甚至還在北京舉行了一次遠(yuǎn)程財(cái)報(bào)會議。
2010年，希爾頓在上海外灘開出一家Waldorf Astoria奢華酒店。年底，湖北宜昌38層的希爾頓酒店奠基。
張偉表示，對酒店管理集團(tuán)來說，中國是一塊最具吸引力的市場。中國不僅連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)增長，在酒店管理集團(tuán)的全球份額中比例也在不斷擴(kuò)大。
中國經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)CEO胡升陽則指出，經(jīng)濟(jì)型酒店大多強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化，而高星級酒店則側(cè)重于個(gè)性化。經(jīng)濟(jì)型酒店的周期性相對不明顯，而高星級酒店則面臨著明顯的淡旺季。由于眾多國際酒店管理巨頭蜂擁進(jìn)入中國，發(fā)展太快而中國國內(nèi)的人才儲備跟不上，因而不可避免地產(chǎn)生了“挖人”的現(xiàn)象。
一家排名全球前十的酒店管理集團(tuán)亞太區(qū)總監(jiān)則認(rèn)為，由于酒店行業(yè)的特殊性，人員的流動往往會給集團(tuán)帶來重大的影響。因此知名的酒店管理集團(tuán)都反對從競爭對手直接“挖墻腳”，甚至與對手的員工談?wù)撀殬I(yè)意向都被視為違規(guī)。招聘員工依靠的都是獵頭公司。
糖果象征甜蜜，鮮花傳遞祝福。將傳統(tǒng)的糖果包裝成鮮花的造型，糖果不再是簡單的食物，鮮花也不再是單純的擺設(shè)，嫁接式的包裝使人們開了眼界，更使得產(chǎn)品大大增值。
案例篇：
林欣在步行街口租了一間40平米的店，并把它精心“打扮”得溫馨時(shí)尚。她在墻壁四角特意裝了8個(gè)能照出朦朧意境的橘光燈，并懸掛上富有鄉(xiāng)村情調(diào)的風(fēng)鈴和精美的香熏瓶……
林欣還為這些糖果花取了一串好聽的名字：紐約麗人、孔雀開屏、花言巧語……“浪人情歌”的花瓣是由粉色的德芙巧克力做成的，儼然一束真花；“小可愛”是專為小朋友準(zhǔn)備的，綠色的憨憨小熊竟是一顆奶糖和啤酒瓶模樣的紅色巧克力組合，插在藤制的花籃中，童年的記憶一下子被喚回來了；“春天氣息”用的是粉紅色的糖果紙，純凈的碎花圖案讓人感受到了春天的清新味道……
然而，看的人多，買的人少。人們都有從眾心理，好奇歸好奇，但誰也不愿第一個(gè)“吃螃蟹”。于是，林欣就在廣告宣傳和促銷手段上打起了主意。
免費(fèi)品嘗。因糖果花使用的巧克力和糖果都是上乘極品，嘗過以后，大家紛紛表示：味道好極了！當(dāng)時(shí)，就有一位白領(lǐng)先生率先以48元購買了一束“鏗鏘玫瑰”。繼而就有了第二、第三個(gè)買
廣告創(chuàng)意。“記住我們的與眾不同：可以吃的花，永不凋謝的花。”
不光是大學(xué)生和白領(lǐng)，連打工者和老人都成了她的“鐵桿顧客”。有個(gè)打工仔，就曾為女友買下：一束220元的“藍(lán)色妖姬”。當(dāng)林欣將糖果花籃送到他女友面前時(shí)，女孩竟高興得連聲大叫：“啊！這是我得到的最好的生日禮物!”當(dāng)女孩深吻那些糖果玫瑰時(shí)，發(fā)現(xiàn)了男友寫的小卡片：糖果是我的味道，玫瑰是我的熱情。愛你的心就像這糖果花，永不凋零！女孩的眼眶當(dāng)場就溢出了淚珠……
生意越來越紅火，林欣又在購物商場內(nèi)租了一個(gè)柜臺。
糖果花的制作工藝并不復(fù)雜，但一定要有創(chuàng)意，才能挖掘出上百種、上千種花型。為了豐富糖果花的種類，林欣潛心研究起來。由于她是第一個(gè)做糖果花束的，根本找不到同行的產(chǎn)品作參考，更沒有老師指點(diǎn)，所以只能頻頻光顧鮮花店，買回一束束月季、紫羅蘭、水仙，搬回家認(rèn)真觀看、拆開、分解，然后“照貓畫虎”，編制出造型逼真的糖果花，品種由10多個(gè)增加到了70多個(gè)。林欣把它們分成充滿童趣的兒童系列、浪漫的情侶系列、喜氣洋洋的節(jié)日和婚慶系列等。
林欣又主動找到一些婚慶公司，與他們建立長期的合作關(guān)系，把糖果花放到婚慶公司讓他們代銷。于是，婚禮上新娘手中的糖果花束吸引了不少人的眼球，既避免了大風(fēng)吹壞嬌嫩的玫瑰花瓣，又讓旁人對新人的新意贊不絕口。更何況，婚禮結(jié)束時(shí)還可以吃到別致的“喜花”呢！糖果花取代了傳統(tǒng)的鮮花，在婚禮上唱起了“主角”。林欣通過店鋪、電腦網(wǎng)絡(luò)、婚慶公司代銷等多種渠道，每個(gè)月售出的糖果花束約在2500―3000束左右，月賺七八萬。在銷售高峰時(shí)，國慶節(jié)、圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)和情人節(jié)期間，收入還會翻倍呢!
實(shí)戰(zhàn)篇：
糖果花是利用各種可口的糖果和色彩斑斕的糖紙，融合在其他材質(zhì)的藝術(shù)花中，編扎而成的各類返璞歸真的花束。糖果花的花瓣是用各種材料的包裝紙做成的，最常用的選材是精美的皺折紙和塑料紙，其顏色鮮艷而亮麗，易于保存；花蕊則是各種口味的糖果和巧克力，它們乖巧地鑲嵌在“花瓣”之中，折射出夢幻般色彩來。
糖果花風(fēng)格迥異，可以根據(jù)主人的喜好來選擇，扎成一束，做成手捧花，清新宜人；也可以選擇別樣的幾枝，錯(cuò)落有致地插在纖細(xì)的花瓶里，典雅而內(nèi)斂；抑或挑個(gè)可愛的卡通底座就那么隨意地插上幾朵，閑適中盡顯童趣……無論是怎樣的組合和擺設(shè)，都會讓人有種清新悅目的感覺。當(dāng)然，在欣賞中，最終令我們無法釋懷的還是那可口的糖果，軟糖、硬糖、巧克力，甚至是兒時(shí)的棒棒糖，在這一瞬間仿佛都幻變成了愛人的心，在“花瓣”的映襯下顯得羞澀而迷人。糖果花那美妙香醇中所營造出來的流光溢彩的浪漫，不經(jīng)意間，在人的心里流淌過芬芳和甜蜜的味道。
糖果被包裝成花，也就有了花的身價(jià)。一枝玫瑰糖果花的售價(jià)為10元，而一盆15枝糖果花組成的花束，售價(jià)為168元。現(xiàn)階段購買糖果花的顧客基本上還是具備一定消費(fèi)實(shí)力的。但是，這一消費(fèi)群體十分廣泛，不受年齡和性別的限制，都會購買糖果花。
現(xiàn)在市場上常見的鮮花、絲襪花、水晶花都過于普通，而糖果花在國內(nèi)并沒有人做，它的出現(xiàn)應(yīng)該是一股強(qiáng)勁的新風(fēng)。而且糖果花能夠在美國市場流行至今不敗，一直傳遍十幾個(gè)州，肯定有它的獨(dú)到之處，前景十分看好。
市場前景：
從用途上看，它具備了鮮花所有的功用，在生日派對、結(jié)婚慶典、朋友Party聚會、公司饋贈及裝點(diǎn)家具等需要鮮花的場所，糖果花均可以將其代替。同時(shí)，糖果花有著鮮花所不具備的優(yōu)勢，其一，作為糖，它是可以食用的；其二，它不受季節(jié)的限制，也不受時(shí)間的限制，花開不敗；其三，它也不受場合和對象的約束，饋贈有花粉過敏癥狀的對象，不會有尷尬的狀況發(fā)生。在新奇創(chuàng)意至上的當(dāng)下，投資糖果花這一“好看、好吃、好玩”的項(xiàng)目，短期內(nèi)回報(bào)值得期待。
技術(shù)培訓(xùn)：
糖果花技術(shù)門檻不高，短期培訓(xùn)后即可自己開店，對有一定繪畫，插花或者心靈手巧者更是簡單易學(xué)。
前期投入：
在5萬元左右，主要包括為期一年的房租以及首批存貨和裝修。由于制作花束一般不放在店內(nèi)，因此店面小則8平方米，大至30平方米皆可，一般而言，以15平方米較為適中，因?yàn)榻?jīng)營品種為單一的糖果花，面積偏大反而會顯得空曠。從控制成本的角度出發(fā)，商鋪的租金水平不要超過每月5000元，以付三押一計(jì)算，首期房租在2萬元左右。店內(nèi)的裝修主要在展示貨架以及燈光的布置。由于糖果花的原料紙都具反光效果，所以燈光布置對于烘托店內(nèi)氣氛顯得尤為重要。不買沒有關(guān)系，但是一定要進(jìn)來看看。此外，最好能準(zhǔn)備含三個(gè)月店面租金和原材料進(jìn)貨的備用流動資金，以備不時(shí)之需。
店面選址：
一是人流，二為檔次。最好的就是靠近大學(xué)周邊、酒吧、鮮花店、蛋糕店、禮品店、車站、婚慶公司以及商務(wù)辦公樓附近。不能盲目追求人流，忽視了周邊商圈的品位，檔次較低的商圈會降低整個(gè)產(chǎn)品的格調(diào)，從而影響銷售。
利潤分析：
在整個(gè)經(jīng)營過程中，最大的支出便是房租，每月4000元。店面只需要兩名銷售人員即可，但制作花束則根據(jù)需求情況而定，起步階段的制作可以由銷售人員完成。后期若需求量大，則需要10名左右的員工來投入制作。起步階段員工工資及福利支出每月在3000元。加上600元的裝修設(shè)備攤銷以及稅收等其他開銷，每月的經(jīng)營成本至少要超過8000元。糖果花是一個(gè)高利潤的項(xiàng)目，以上海地區(qū)的定價(jià)為例，一支玫瑰糖果花的售價(jià)為10元，成本在1元多，以平均毛利85％計(jì)算，那么要達(dá)到盈虧平衡，需要每月的營業(yè)額超過9412元即可，平均下來，按30天計(jì)算每天得有314元的營業(yè)額，大約是一兩束花的售價(jià)。
投資風(fēng)險(xiǎn)：
糖果花作為一種比較新奇的產(chǎn)品，在國內(nèi)，現(xiàn)階段經(jīng)營的人還不多。所以，就現(xiàn)階段而言，糖果花不高的知曉度是制約其銷售的一個(gè)重要原因，很多消費(fèi)者就是因?yàn)閷μ枪]有認(rèn)知，甚至從未聽到過這個(gè)名詞，因而沒有發(fā)生消費(fèi)行為。
除此之外，最大的風(fēng)險(xiǎn)在于缺乏核心競爭力。要做好糖果花關(guān)鍵在于兩個(gè)方面，技術(shù)和原料，而這些是難以復(fù)制的。但是實(shí)際上，在有獲得豐厚利潤的例子出現(xiàn)之后，跟風(fēng)者勢必不在少數(shù)，市場競爭加劇，店鋪利潤有可能下降，甚至被市場淘汰。
糖果花店也有淡旺季之分，夏季的七八月份是淡季，而九月至來年的三月則是旺季，這些月份集中了國慶節(jié)、圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)和情人節(jié)等，可能成為一年中的銷售高峰。平均來看，基本可以達(dá)到日營業(yè)額在500元左右。
關(guān)鍵詞：一刻鐘；消費(fèi)圈；發(fā)展模式
中圖分類號：F831.4
“一刻鐘便利消費(fèi)圈”是指社區(qū)居民在15分鐘內(nèi)就能找到需要的早餐、便利店、代收代繳費(fèi)服務(wù)點(diǎn)等多種便民服務(wù)。“一刻鐘便利消費(fèi)圈”已經(jīng)讓越來越多的居民真切感受到了這種觸手可及的快捷、便利和幸福。北京把傳統(tǒng)與現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)模式相結(jié)合，建設(shè)與國際商貿(mào)中心相適應(yīng)的社區(qū)商業(yè)，打造“一刻鐘便民服務(wù)圈”。“一刻鐘便利消費(fèi)圈”是被納入政府為民辦實(shí)事的重點(diǎn)工程，現(xiàn)北京有110個(gè)社區(qū)建成了“一刻鐘社區(qū)消費(fèi)圈”。目前，市級“一刻鐘社區(qū)消費(fèi)圈”建設(shè)示范點(diǎn)33個(gè)和區(qū)級示范點(diǎn)10個(gè)，覆蓋率達(dá)到近20%。居家過日子，在某種意義上說，追求的就是節(jié)省成本，不僅是金錢，包括體力、時(shí)間和精力在內(nèi)的非貨幣成本同樣值得關(guān)注。
一、“一刻鐘”消費(fèi)圈理論
“一刻鐘”消費(fèi)商圈:以其所在地主力業(yè)態(tài)為中心，沿著一定的方向和距離擴(kuò)展，吸引顧客的輻射范圍。可根據(jù)時(shí)間、距離、占有率等以顧客所處的距離為半徑劃定區(qū)域。按層次可分為核心商圈、次級商圈、邊緣或輻射的商業(yè)圈。“一刻鐘”商圈對時(shí)間和距離做了限制，就是15分鐘要求達(dá)到的距離半徑，在核心商圈里，滿足居民的日常需求。
（一）內(nèi)涵及特征
“一刻鐘”便利消費(fèi)圈就是由轄區(qū)中心點(diǎn)由外輻射，讓社區(qū)居民從居住地出發(fā)步行一刻鐘之內(nèi)可辦理日常政務(wù)服務(wù)，享受到快捷的公益服務(wù)和基本的商業(yè)、生活、文體娛樂等便民服務(wù)。實(shí)現(xiàn)小的需求不出社區(qū)，大需求不遠(yuǎn)離社區(qū)的便捷服務(wù)。
“一刻鐘”便利消費(fèi)圈的特征主要是在時(shí)間、距離、便捷上的要求嚴(yán)格。時(shí)間的限制是15分鐘、距離是步行幾百米、或者是上下樓的時(shí)間。便捷是對于商圈的布局要求，要求及時(shí)、交易的形式簡單、各種功能性的服務(wù)基本齊全。其業(yè)態(tài)是指針對特定消費(fèi)者的特定需要，按照一定的戰(zhàn)略目標(biāo)，有選擇地運(yùn)用商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)、店鋪位置、店鋪規(guī)模、店鋪形態(tài)、價(jià)格政策、銷售方式、銷售服務(wù)等經(jīng)營手段，提供銷售和服務(wù)的類型化經(jīng)營形態(tài)。
社區(qū)商業(yè)主要必備基本行業(yè)、業(yè)態(tài)業(yè)種。有早點(diǎn)快餐店、便利店和物資回收站（車）、中小型超市、菜市場、洗染店、美容美發(fā)店、維修店（點(diǎn)）、藥店、書籍音像店、照相沖擴(kuò)店和家庭服務(wù)等業(yè)態(tài)選擇。具體地說：
便利店單店最小面積應(yīng)在50平方米左右，經(jīng)營日化用品、食品飲料、小百貨等居民日常消費(fèi)品100種以上，店堂清潔衛(wèi)生，有健全的管理規(guī)章制度，有良好的進(jìn)貨渠道，無經(jīng)營假冒偽劣產(chǎn)品等不良記錄。
中小型超市面積要在200平方米以上，經(jīng)營品種1000種以上，營業(yè)時(shí)間18～24小時(shí)，有健全的管理體制，店容店貌整潔美觀，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)，經(jīng)營商品有完備的質(zhì)量保障體系。
菜市場的最小營業(yè)面積要在80平方米以上，營業(yè)時(shí)間超過10小時(shí)，經(jīng)營品種100種以上。能提供凈菜、無公害蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)。
洗染店最小應(yīng)在50平方米以上，營業(yè)時(shí)間12小時(shí)以上，具備洗衣、熨燙和皮革衣物的清洗上光等5種以上服務(wù)功能，并有相應(yīng)的洗染設(shè)施以及規(guī)范的管理制度可提供立等可取的服務(wù)業(yè)務(wù)。
美容美發(fā)店最小要在30平方米以上，營業(yè)時(shí)間10小時(shí)以上，具有必備的設(shè)施、設(shè)備，可提供理發(fā)、美發(fā)、一般性護(hù)理等服務(wù)，從業(yè)人員需經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)具有相應(yīng)資質(zhì)，并定期進(jìn)行健康檢查，持健康證上崗。
維修店（點(diǎn)）要在20平方米以上，營業(yè)時(shí)間在12小時(shí)左右，服務(wù)人員須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)并具有相應(yīng)資質(zhì)，做到維修服務(wù)及時(shí)并可提供上門維修服務(wù)等優(yōu)質(zhì)服務(wù)項(xiàng)目。
藥店的單店面積要在100平米以上，并設(shè)有24小時(shí)售藥的服務(wù)窗口，備有70%以上的國家基本藥物品種，應(yīng)配有職業(yè)藥劑師，質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)有一年以上藥品經(jīng)營質(zhì)量管理工作經(jīng)驗(yàn)，并做到合法經(jīng)營，規(guī)范管理。
從事家庭服務(wù)的服務(wù)人員要經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)并具有相應(yīng)資質(zhì)，定期進(jìn)行健康檢查并持證上崗，要能提供家庭鐘點(diǎn)工、家庭護(hù)理、家政服務(wù)等服務(wù)項(xiàng)目。
書籍音像店，照相沖擴(kuò)店，廢舊物資回收站等也要有相應(yīng)的條件與門檻。
（二）“一刻鐘”商圈實(shí)例
發(fā)展“一刻鐘”消費(fèi)圈，需要對社區(qū)居住規(guī)模、人口構(gòu)成、收入水平、消費(fèi)習(xí)慣等方面的差異進(jìn)行考察。在滿足社區(qū)居民各方面生活基本需求前提下，合理分配“一刻鐘”消費(fèi)圈中購物、休閑、餐飲、娛樂、服務(wù)、文化、醫(yī)療的比重。對老年人居多的社區(qū)，增加衛(wèi)生服務(wù)的投入；對青年人居多的社區(qū)，則加大娛樂投入……諸如此類，根據(jù)供需合適配置業(yè)態(tài)，避免社區(qū)布局混亂和結(jié)構(gòu)不合理的狀況，做到與居住環(huán)境相適應(yīng)，人性、融洽、便捷。
如朝陽區(qū)的北苑社區(qū)位于北京是北四環(huán)和北五環(huán)的附近，這里有美立方、北苑家園、北辰等附近的社區(qū)。這里社區(qū)的以年輕人居多，大多數(shù)是以成家的居多。據(jù)了解大多以將近一萬的收入。壓力很大，正是上有老人，下有孩子。這里的交通尤其是早晚高峰的時(shí)候，比較擁堵。所以有的居民即使是有車輛，也大多選擇公交、地鐵等出行。在北苑社區(qū)“一刻鐘”消費(fèi)圈的構(gòu)建基本上滿足居民的生活需求，有北辰的購物中心，易世達(dá)購物中心，在各個(gè)樓宇下面的底商有理發(fā)店多家、小型的便利超市，同仁堂、各種的餐館等，還有一個(gè)北苑社區(qū)網(wǎng)，這里有所有的北苑社區(qū)的動態(tài)。
作為大規(guī)模生活區(qū)，小區(qū)周邊有成熟完備的商業(yè)配套。24小時(shí)營業(yè)的有別于傳統(tǒng)商業(yè)，是集購物、娛樂、休閑、旅游，文化于一身的一站式體驗(yàn)消費(fèi)場所。引領(lǐng)國際時(shí)尚潮流，傾心打造風(fēng)靡全球的“Lifestyle Shopping Center”商業(yè)理念，為張揚(yáng)個(gè)性的不同人群創(chuàng)造風(fēng)格各異又相互融合的購物天堂與娛樂消費(fèi)歡聚空間，在這里可以找到最寵愛自己的生活方式。 是都市水泥森林中的一處稀有風(fēng)景。 業(yè)態(tài)豐富多樣，涵蓋中心主力店、品牌名店、創(chuàng)意精品、中西特色餐飲、主題酒吧、咖啡廳、DISCO、SPA、KTV娛樂場、上流社交舞會及精品酒店等。
北苑社區(qū)的業(yè)種選擇，考慮到“一刻鐘”時(shí)間問題，零售中涉及食品類，服裝類、文體類。服務(wù)中滿足基本的生活需求，有美容美發(fā)，洗浴、快餐、電影院等。
對于藍(lán)色港灣附近的高檔的社區(qū)，業(yè)種選擇，除了滿足基本的需求的選擇，應(yīng)該還更加側(cè)重這種需求檔次。另外，還應(yīng)該增加更多的業(yè)種選擇，比如有主題公園、中西餐、高檔的休閑健身場館、音樂廳、話劇等非富多彩的選擇。
二、模式構(gòu)建
目前，便民消費(fèi)圈已正式向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村推廣擴(kuò)展。“小需求不出社區(qū)，大需求不遠(yuǎn)離社區(qū)”的“一刻鐘”消費(fèi)圈，受到了居民、政府的廣泛歡迎和全力支持，在北京城區(qū)迅速推廣開來。2012年，北京的便民服務(wù)體系更加完善，“一刻鐘”便民消費(fèi)圈已達(dá)400余個(gè)，全面覆蓋600個(gè)社區(qū)，服務(wù)近700萬名市民。其中，朝陽區(qū)最多，有133個(gè)，其次是豐臺區(qū)，有128個(gè)。
（一）北京“一刻鐘”便利消費(fèi)圈趨勢
大力發(fā)展城市社區(qū)商業(yè)，創(chuàng)建商業(yè)示范區(qū)，遵循“政府引導(dǎo)、市場運(yùn)作、企業(yè)為主”原則，服務(wù)北京市各個(gè)社區(qū)生活、消費(fèi)為目的，全力構(gòu)建“一刻鐘”消費(fèi)圈。初步形成的社區(qū)商業(yè)服務(wù)體系，以“便利消費(fèi)進(jìn)社區(qū)、便民服務(wù)進(jìn)家庭”為主題，開展社區(qū)商業(yè)示范社區(qū)創(chuàng)建活動，如：早餐工程、便利超市、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場改造、家政服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、再生資源回收體系等便民服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
目前，北京社區(qū)“一刻鐘”便利消費(fèi)圈構(gòu)建日近完善，全面涵蓋了社區(qū)居民政務(wù)、生活、衛(wèi)生、文體、教育等領(lǐng)域，為社區(qū)生活提供了極大的便利。未來，“一刻鐘”消費(fèi)圈的構(gòu)建，將呈現(xiàn)如下態(tài)勢。
一是提高連鎖便利店、美容美發(fā)、洗染、餐飲等服務(wù)終端的社區(qū)覆蓋率，便利生活；
二是支持電子商務(wù)企業(yè)建設(shè)社區(qū)配送平臺，鼓勵(lì)發(fā)展網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)；
三是支持品牌建設(shè)和連鎖經(jīng)營，重點(diǎn)支持若干加家品牌龍頭企業(yè)，特別是在關(guān)系的日常生活的食品服務(wù)領(lǐng)域；
四是根據(jù)社區(qū)的差異性，開展專業(yè)化、差異化、特色化“一刻鐘”消費(fèi)圈構(gòu)建，提高資源利用率；
（二）北京社區(qū)“一刻鐘”便利消費(fèi)圈主要特征
北京社區(qū)“一刻鐘”便利消費(fèi)圈主要有以下特征；
一是社區(qū)活動頻度高的地段。社區(qū)活動極為頻繁，把消費(fèi)圈的中心鋪設(shè)在這樣的地段便捷和營業(yè)額必然高。
二是人口密度高的社區(qū)。在人口集中的地方，人們有著種種各樣的對于商品和服務(wù)的大量需求。
三是面向客流量多的社區(qū)街道。這點(diǎn)主要是考慮到購物等的方便性。
四是交通便利的社區(qū)街?jǐn)唷１热缇用裆宪嚒⑾萝囎疃嗟能囌荆蛘咴谄涓浇部梢允遣叫芯嚯x很近的街道。
五是最好位于居民社區(qū)的附近，十五分鐘等能到達(dá)的地段，否則失去“一刻鐘”消費(fèi)圈建設(shè)的意義。
六是堅(jiān)持全民參與的方針，建立窗口化的信息公開欄，讓民眾認(rèn)識、認(rèn)知，建立各類的志愿者支隊(duì)，讓民眾參與便民消費(fèi)圈的建立，使民眾擁有主人翁的情感。
七是區(qū)域化、模塊化分布顯著，人文氣息濃厚，區(qū)域資源以服務(wù)型為主，改變以往商業(yè)性的氣息，多了一份人文氣息。
（三）“一刻鐘”便利消費(fèi)圈的業(yè)態(tài)布局
“一刻鐘”消費(fèi)圈是便民、惠民的好工程，但這不意味著其是越多越好，不需考慮消費(fèi)圈布局問題。基于勤儉、可持續(xù)發(fā)展的原則，通過合理布局，使得“一刻鐘”消費(fèi)圈產(chǎn)生盡量大的作用。
“一刻鐘”消費(fèi)圈是社區(qū)商業(yè)的一種表現(xiàn)形式，是滿足居民綜合消費(fèi)的重要載體。其經(jīng)營定位上不同于超市、購物中心及小雜貨店，它以滿足顧客的“即刻需求”、“基本需求”為特征，表現(xiàn)為消費(fèi)群體固定化、訴求快速化、服務(wù)多元化。
1.業(yè)態(tài)定位
近年來，城市不斷向郊區(qū)拓展，新建小區(qū)不斷增加。這樣的情況下，反而使得一些地方卻成為城市商業(yè)規(guī)劃的盲點(diǎn)社區(qū)出現(xiàn)生活不便，買菜難，買針頭線腦難等問題，日常生活需要的東西卻需要大老遠(yuǎn)坐車、開車出去采購。此外，隨著城市生活節(jié)奏加快，下班后和雙休日對社區(qū)服務(wù)的需求日益增多，而社區(qū)包括社區(qū)周邊能提供的服務(wù)卻相對不足。“一刻鐘”消費(fèi)圈的業(yè)態(tài)定位，即在以政府角度和力度，解決社區(qū)居民生活問題，造福民眾。
2.業(yè)態(tài)選址
成功選址，對于消費(fèi)圈構(gòu)建成敗，具有相當(dāng)大的影響力，尤其是對“一刻鐘”消費(fèi)圈的持續(xù)營運(yùn)。因此，業(yè)態(tài)選址也是其首要的工作。業(yè)態(tài)選址的關(guān)鍵因素：
首先，擁有專業(yè)的市場開發(fā)部門憑借其專業(yè)的知識，根據(jù)市場定位商圈，評估每個(gè)地點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，評估過程應(yīng)有準(zhǔn)則可尋。
其次，詳細(xì)的進(jìn)行市場調(diào)查和相關(guān)資料、信息的收集。包括社區(qū)的人口、消費(fèi)能力、社區(qū)的 規(guī)模和潛力、未來的發(fā)展空間等。
再次，用科學(xué)的方法對不同的消費(fèi)圈進(jìn)行評估，累積和分析市場重要資訊。
最后，選擇集客點(diǎn)并評估地點(diǎn)。包括人流量的測試、營業(yè)額預(yù)估及對等點(diǎn)分析、店址的可見度和方便性的考慮等；并對該地點(diǎn)的房產(chǎn)市場價(jià)格、面積劃分、適合餐廳營運(yùn)的工程和物業(yè)配套條件及產(chǎn)權(quán)屬性等基礎(chǔ)上，進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，考慮中長期的穩(wěn)定收入，建立投資回報(bào)模型，這樣才能較好的控制風(fēng)險(xiǎn)，達(dá)到投資收益的目的。
3.業(yè)態(tài)分布
“一刻鐘”消費(fèi)圈可簡單理解為在社區(qū)一刻鐘內(nèi)實(shí)現(xiàn)就近解決買菜、買早餐、家政服務(wù)、舊貨回收等日常生活消費(fèi)，其基于的一大立足點(diǎn)即“便利消費(fèi)進(jìn)社區(qū)，便民服務(wù)進(jìn)家庭”的社區(qū)商業(yè)。“一刻鐘”消費(fèi)圈布局于居民步行速度1/4小時(shí)的區(qū)域范圍內(nèi)，力爭做到“小需求不出社區(qū)，大需求不遠(yuǎn)離社區(qū)”。
作為居民社區(qū)的“一刻鐘生活”的集成，“一刻鐘”消費(fèi)圈不僅僅是需要布局社區(qū)便利店、菜店、早餐攤點(diǎn)、家政、等配套商業(yè)終端建設(shè)，宅送、訂購、商務(wù)、刷卡支付等連帶服務(wù)。社區(qū)服務(wù)中心（社區(qū)居委會）等政府服務(wù)平臺、醫(yī)院（社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心）等醫(yī)療平臺、社區(qū)警務(wù)等安全平臺，乃至文化平臺、教育平臺，均不可缺。
三、建立“一刻鐘”消費(fèi)圈的標(biāo)準(zhǔn)體系
建立標(biāo)準(zhǔn)體系就是為了在一定的范圍內(nèi)獲得最佳的秩序，對活動或者結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或者是文件。建立“一刻鐘”便利消費(fèi)圈的標(biāo)準(zhǔn)體系也是為了讓居民更好的享受消費(fèi)服務(wù)，做到放心和信賴。
（一）制定消費(fèi)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
制定消費(fèi)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)可涉及以下兩方面。
1.市場化運(yùn)作的有償服務(wù)
有償?shù)姆?wù)也是“一刻鐘”便利消費(fèi)圈的核心服務(wù)。有償服務(wù)是以盈利為目的的商業(yè)圈模式形成。依托各個(gè)社區(qū)的目前現(xiàn)狀，整合服務(wù)資源，形成包括餐桌、家政、醫(yī)療衛(wèi)生等便民服務(wù)項(xiàng)目，形成市場化運(yùn)作方式。首先將設(shè)定統(tǒng)一的廣告牌、統(tǒng)一的門店裝飾、統(tǒng)一的服務(wù)形象、統(tǒng)一的服務(wù)宗旨、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營方式。其次是標(biāo)準(zhǔn)化的人才培訓(xùn)。定期將對已有的和現(xiàn)有的社區(qū)服務(wù)人員進(jìn)行技能等培訓(xùn)。最后是建立標(biāo)準(zhǔn)化的信息體系。這里的信息化建設(shè)主要是實(shí)現(xiàn)的信息化管理，先進(jìn)和高效的信息化經(jīng)營。比如使用電腦檢索最新的市場動態(tài)、社區(qū)內(nèi)部的局域網(wǎng)搭建等。
2.低償和無償?shù)姆?wù)（政府購買服務(wù)）
通過服務(wù)項(xiàng)目補(bǔ)貼、服務(wù)項(xiàng)目購買等形式，引導(dǎo)社會組織和志愿者參與一刻鐘便民服務(wù)。充分發(fā)揮社區(qū)居委會的自治功能，社區(qū)居委會是社區(qū)公益、便民服務(wù)的組織者，要積極組織社區(qū)黨員、學(xué)雷鋒小組、社區(qū)工作者等，定期為各個(gè)社區(qū)行動不便的老人、孤寡老人、空巢老人等特殊人群提供上門服務(wù)、代購等無償服務(wù)。
（二）提高效率具體措施
抓需求，保貨源。全面的摸清社區(qū)的真實(shí)需求，從社區(qū)的管理和員工能力和素質(zhì)著手，按照經(jīng)營業(yè)態(tài)等選取社區(qū)樣本客戶進(jìn)行需求預(yù)測，加強(qiáng)和居民的交流，獲得準(zhǔn)確的市場信息，掌握當(dāng)前的消費(fèi)趨勢，進(jìn)一步提高預(yù)測的準(zhǔn)確率。
抓品牌，組織結(jié)構(gòu)。推廣社區(qū)的品牌計(jì)劃，提高知名度。包括品牌的標(biāo)示、社區(qū)的品牌主要是在社區(qū)試用和推廣。積極展開銷售結(jié)構(gòu)分析，指導(dǎo)穩(wěn)定銷售前提下，提升品牌結(jié)構(gòu)，提高市場開拓和引導(dǎo)的能力。
抓管理，重服務(wù)。維護(hù)良好的市場秩序，防止惡性競爭，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)的體系和法規(guī)解決惡性競爭和無序爭奪市場資源、破壞秩序的問題。加強(qiáng)服務(wù)居民的能力，牢固樹立“與居民共創(chuàng)成功”理念。貫穿每一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)雙贏。
四、建立“一刻鐘”消費(fèi)圈的保障體系
保障體系的建立與社區(qū)居民的切身利益息息相關(guān)。發(fā)揮轄區(qū)社會資源的作用。加強(qiáng)與居民的溝通協(xié)調(diào)，按照要求整合、統(tǒng)籌轄區(qū)社區(qū)資源，建立特色的保障體系。
（一）搭建服務(wù)平臺
可通過以下四個(gè)階段搭建服務(wù)平臺。
一是深入調(diào)研，確定服務(wù)圈。結(jié)合各社區(qū)現(xiàn)狀，以“先規(guī)劃、后實(shí)施”為基本原則，劃分為服務(wù)圈。
二是成立組織，完善措施。依照《“一刻鐘消費(fèi)圈”基本服務(wù)目錄》，受理商戶的申請，審查商戶提交的材料，進(jìn)行實(shí)地考察，出據(jù)綜合評定意見。推進(jìn)“一刻鐘消費(fèi)圈”建設(shè)。
三是摸清各社區(qū)資源底數(shù)和需求階段。
摸清需求，確定服務(wù)站點(diǎn)。按照各社區(qū)人口結(jié)構(gòu)、地理位置、社區(qū)自身文化等特點(diǎn)，進(jìn)一步摸清社區(qū)服務(wù)需求，按照政務(wù)服務(wù)類（公共服務(wù)類）、公益服務(wù)類、便民服務(wù)類、特色服務(wù)類分類摸清各社區(qū)各類服務(wù)資源并登記冊，采取上門走訪、座談等形式廣泛征求居民意見，切實(shí)弄清居民基本生活需求，為開展社區(qū)特色服務(wù)工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四是組織實(shí)施階段。
服務(wù)商認(rèn)定。對在“一刻鐘消費(fèi)圈”站點(diǎn)、有意進(jìn)入社區(qū)服務(wù)圈的商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、社區(qū)社會組織（項(xiàng)目）實(shí)行資格認(rèn)證，并建立社區(qū)“一刻鐘消費(fèi)圈”服務(wù)資源庫。篩選服務(wù)質(zhì)量好、信譽(yù)度高的企業(yè)簽訂服務(wù)協(xié)議，并張掛標(biāo)牌，為社區(qū)居民提供鏈接便捷的服務(wù)
（二）構(gòu)建營運(yùn)體系
主要包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容：
第一，制作一刻鐘消費(fèi)圈示意圖，張貼各社區(qū)顯著位置。
第二，編印《便民服務(wù)手冊》或者折頁，發(fā)至轄區(qū)居民戶。
第三，建立服務(wù)平臺和載體。制作區(qū)域政務(wù)、公益、便民服務(wù)點(diǎn)和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)分布示意圖，張貼懸掛社區(qū)突出位置；集成各類服務(wù)信息，向居民印發(fā)《XXX地區(qū)社區(qū)便民服務(wù)手冊》；運(yùn)用社區(qū)信息欄和電子信息等通報(bào)日常服務(wù)、居民需求信息，依托“96156社區(qū)公共服務(wù)平臺”和北京家政服務(wù)網(wǎng)，為社區(qū)居民開展便民服務(wù)，確保居民能比較方便的得到信息，自居住地出發(fā)一刻鐘內(nèi)找到餐飲、購物、娛樂、出行、就醫(yī)等基本生活服務(wù)。
第四，結(jié)合本地區(qū)現(xiàn)狀，合理調(diào)控服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。根據(jù)居民需求和“一刻鐘消費(fèi)圈”建設(shè)要求，合理的布控服務(wù)站點(diǎn)。積極為運(yùn)營商提供便利條件，幫助解決實(shí)際困難，力爭硬件設(shè)施到位。并建立居民需求檔案，規(guī)范服務(wù)管理。對居民需求意見實(shí)行動態(tài)管理，通過各種渠道，定期收集居民服務(wù)需求。結(jié)合居民實(shí)際需求對服務(wù)站點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督，規(guī)范管理。
其中的環(huán)節(jié)還有品牌戰(zhàn)略規(guī)劃、店鋪形象規(guī)劃與設(shè)計(jì)、店鋪設(shè)計(jì)審核和施工監(jiān)管、籌備計(jì)劃和實(shí)施、人員招募與培訓(xùn)督導(dǎo)。
第五，經(jīng)營規(guī)劃。結(jié)合社區(qū)現(xiàn)狀明確消費(fèi)圈的宗旨和理念規(guī)劃、擬定經(jīng)營計(jì)劃、并對經(jīng)營的目標(biāo)進(jìn)行管理、同時(shí)對過程和績效進(jìn)行檢討。
第六，管理規(guī)劃。首先是組織消費(fèi)圈的結(jié)構(gòu)，權(quán)責(zé)劃分。并對崗位人員崗位說明書設(shè)計(jì)、人員流程與操作標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、建立獎懲和吉利機(jī)制。其次是做好消費(fèi)圈的危機(jī)公關(guān)，還有日常管理表格和報(bào)表設(shè)計(jì)。最后是店鋪?zhàn)晕以\斷、評估與業(yè)績的改善。
第七，“一刻鐘”消費(fèi)圈營銷規(guī)劃。制定“一刻鐘”消費(fèi)圈的短期和長期的營銷體系。因地制宜和因時(shí)制宜的制定營銷策略與手段。
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傳媒業(yè)：厚積薄發(fā)更有時(shí)
2008北京奧運(yùn)會離開幕的時(shí)間越來越近，在雅典奧運(yùn)會結(jié)束后，中國已經(jīng)實(shí)實(shí)在在地在迎接家門口的奧運(yùn)盛事，和人們喜悅的熱情相比，國內(nèi)傳媒則顯得比較冷清。
2005年，媒體開設(shè)專欄、專刊和電視欄目的媒體相當(dāng)少，算算也只有北京電視臺有2-3個(gè)欄目，北京日報(bào)開設(shè)了奧運(yùn)專刊，其余的幾乎沒有。一個(gè)巨大的媒體商機(jī)，2005年就這樣從媒體的身旁溜走。
2006年的新年伊始，除了北京廣播電臺開設(shè)了新的欄目，其余的媒體到目前為止還是看不到任何的動靜。出版行業(yè)也是如此，目前關(guān)于奧運(yùn)的書籍不多，即使有，內(nèi)容也是非常簡單，在電影、電視劇方面目前沒有看到任何的消息。總之，傳媒行業(yè)在奧運(yùn)商機(jī)的面前，顯示出了傳媒企業(yè)缺乏利用奧運(yùn)商機(jī)的薄弱環(huán)節(jié)。
北京奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)研究會信息部副主任，奧運(yùn)傳媒經(jīng)濟(jì)課題組發(fā)起人，常務(wù)副組長江偉華向《小康》記者分析，“出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是多方面的，首先是由于奧運(yùn)受到了嚴(yán)格的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，國內(nèi)的媒體、出版社、文化機(jī)構(gòu)沒有弄清楚奧運(yùn)知識產(chǎn)權(quán)的相關(guān)規(guī)則，不知從何下手；其次是由于傳媒自身認(rèn)為在奧運(yùn)市場開發(fā)上無利可圖，索性對奧運(yùn)的報(bào)道不予關(guān)注；最后是北京奧運(yùn)會畢竟在北京舉行，除北京之外的傳媒，其它地方的傳媒自認(rèn)為無法參與。”
而事實(shí)上，奧運(yùn)會是一個(gè)巨大的文化與商業(yè)的復(fù)合載體。眾多奧運(yùn)營銷專家認(rèn)為，對于傳媒行業(yè)來說，奧運(yùn)帶來的商機(jī)是巨大的。傳媒產(chǎn)業(yè)的收益將由三部分構(gòu)成，一是國際奧組委全球戰(zhàn)略合作伙伴和第29屆北京奧組委2008戰(zhàn)略合作伙伴、贊助商、供應(yīng)商市場推廣費(fèi)用；二是由于奧運(yùn)派生的商機(jī)，這個(gè)商機(jī)也是全球性的，但目前更多的是國內(nèi)企業(yè)；三是傳媒企業(yè)瞄準(zhǔn)市場需求，開放市場需要的產(chǎn)品，推向企業(yè)和民眾。
為此，江偉華特地為記者算了一筆賬：簡單地推算，北京2008戰(zhàn)略合作伙伴有12家，以adidas為例，adidas為成為北京2008戰(zhàn)略合作伙伴，花費(fèi)了6100萬美元，如果將企業(yè)加入北京2008戰(zhàn)略合作伙伴的最低點(diǎn)算作2000萬美元，最高點(diǎn)算作6100萬美元，取二者中間部分，我們將得出4050萬美元，這部分僅僅是成為北京2008戰(zhàn)略合作伙伴的入門費(fèi)。再加上4-5倍的市場推廣費(fèi)用，那么11家企業(yè)的市場推廣費(fèi)用將達(dá)到16200萬美元到20250萬美元，這僅是北京2008戰(zhàn)略合作伙伴的費(fèi)用，沒有包括國際奧組委全球戰(zhàn)略合作伙伴的11家和北京9家贊助商及供應(yīng)商的市場推廣費(fèi)用。
“傳媒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策主要的思路是兩手抓，兩手都要硬”。江偉華所指的“一手”是，國際奧組委全球戰(zhàn)略合作伙伴和第29屆北京奧組委2008戰(zhàn)略合作伙伴、贊助商、供應(yīng)商的市場推廣費(fèi)用是一個(gè)龐大的市場，這個(gè)市場存在明顯的市場推廣需求，以后推廣費(fèi)用會逐步的高漲，企業(yè)間的大戰(zhàn)將不斷的升級，這將是媒體提升自身品牌和提高收益的難得的歷史性機(jī)遇。
“另一手”則是奧運(yùn)派生商機(jī)的市場要爭取積極的謀劃，媒體應(yīng)采取一些活動或者其它的經(jīng)營策略，扶持民族品牌，進(jìn)軍世界舞臺。比如，媒體可以和專門的行業(yè)協(xié)會合作，扶持行業(yè)企業(yè)發(fā)展，也可以建立國內(nèi)外企業(yè)交流的平臺，打造行業(yè)的品牌會議。
這些策略對中小企業(yè)而言無疑是 實(shí)用而可行的。
廣告業(yè)：搶奪商機(jī)需要創(chuàng)意
“廣告行業(yè)屬于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，規(guī)模不能說明一切，中小企業(yè)同樣可以完成一些重要項(xiàng)目。因此，與其他行業(yè)相比，可能中小企業(yè)的機(jī)會會多一點(diǎn)。”一位廣告業(yè)內(nèi)人士這樣對《小康》記者說。
對廣告業(yè)來說，奧運(yùn)會是世界上最大的形象設(shè)計(jì)活動和信息傳播事件。對形象設(shè)計(jì)、文化創(chuàng)意、廣告?zhèn)鞑ァ⒄褂[展示、攻關(guān)營銷、媒體等廣告業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的需求無所不在，這些都為廣告企業(yè)提供了難得一遇的契機(jī)。
在機(jī)會基本均等的條件下，時(shí)機(jī)的把握就顯得非常重要，有的企業(yè)就非常善于制造并把握奧運(yùn)商機(jī)，北京萬風(fēng)堂企業(yè)形象設(shè)計(jì)公司就是這樣一個(gè)典型的企業(yè)。
公司總經(jīng)理柴寧告訴《小康》記者，“我們在2000年奧申委剛剛成立時(shí)，就主動與他們進(jìn)行了聯(lián)系。我們沒有像一般的設(shè)計(jì)公司那樣，僅僅提供單一的設(shè)計(jì)服務(wù)，而是邀請了幾位國內(nèi)最頂尖的設(shè)計(jì)師作為評委，發(fā)動全國的專業(yè)設(shè)計(jì)公司參與一些申奧的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，以一種公共參與的活動形式對這些設(shè)計(jì)項(xiàng)目進(jìn)行投標(biāo)，在當(dāng)時(shí)取得了非常好的社會影響。現(xiàn)在我們和奧申委以及后來的奧組委保持了密切的合作。”
其實(shí)，廣告業(yè)的核心是創(chuàng)新和創(chuàng)意，但在爭取商機(jī)方面同樣需要創(chuàng)意。
目前距奧運(yùn)召開的日期越來越近，2008戰(zhàn)略合作伙伴、贊助商、供應(yīng)商的市場推廣活動越來越頻繁，而有的廣告公司卻瞄準(zhǔn)了沒有成為贊助商的企業(yè)。
一家廣告公司的客戶總監(jiān)張先生告訴《小康》記者，一般廣告公司會極力爭取贊助商的廣告，但我們專門開發(fā)沒有成為贊助商的企業(yè)。
他解釋道，一般人都認(rèn)為沒有成為奧運(yùn)贊助商的企業(yè)一定會在奧運(yùn)后落后于成為贊助商的競爭對手，畢竟奧運(yùn)的廣告效應(yīng)是強(qiáng)大的，但實(shí)際上前者并不甘心于落后，反而會在廣告中增加投入以期超過對手，因?yàn)樗麄兊母偁帉κ謺柚鷬W運(yùn)大展身手。“這種商機(jī)被我們捕捉到了，現(xiàn)在我們主要在開發(fā)沒有成為奧運(yùn)贊助商的企業(yè)。”
在挖掘商機(jī)方面，有廣告界專家認(rèn)為，中小型的廣告公司可以從以下兩個(gè)方面來考慮：
可以直接服務(wù)于奧運(yùn)會。奧運(yùn)會是一個(gè)龐大的系統(tǒng)，其形象與景觀工作非常繁雜，工作量巨大，目前奧組委有專門的形象與景觀部，有一個(gè)由專家組成的工作小組來制定奧運(yùn)會的整個(gè)形象系統(tǒng)的規(guī)范和設(shè)計(jì)，但仍然有大量的制作和設(shè)計(jì)延展的工作需要外部的工作團(tuán)隊(duì)來共同完成，因此，這是最直接的機(jī)會。
服務(wù)于奧運(yùn)會的直接相關(guān)領(lǐng)域也是一個(gè)機(jī)會，雖然說，各行各業(yè)在奧運(yùn)會期間都有機(jī)會，但與奧運(yùn)會關(guān)系更直接的行業(yè)會有更大的機(jī)會。這些行業(yè)包括：旅游酒店、餐飲、公共服務(wù)、文化等，中小型廣告公司要提前在這些行業(yè)中尋找客戶。
互聯(lián)網(wǎng)：只有沒想到?jīng)]有做不到
2008年北京奧運(yùn)會出現(xiàn)了前所未有的互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容贊助商，這對中國的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)來說，尤其是那些中小企業(yè)來說眼前豁然一亮。有專家預(yù)測，中小網(wǎng)站的優(yōu)勢在于靈活而迅捷，在彌補(bǔ)市場需求空白方面，商機(jī)可謂處處皆在。
提供個(gè)性化旅游資訊大有可為。海外游客到北京觀看奧運(yùn)會，必然少不了吃喝玩樂游，而如何幫助這些游客玩轉(zhuǎn)北京，就成為一些中小網(wǎng)站明爭暗奪的內(nèi)容“陣地”。
加拿大Synotrip Inc.一直堅(jiān)持用“外國人的視角來看中國”，完全由母語為英文的優(yōu)秀旅游作家、編輯常駐中國，為全球的游客提供最可靠、詳實(shí)的旅游資訊。
網(wǎng)站的CEO王曉慶告訴《小康》記者：“我們的網(wǎng)站功能在不斷的優(yōu)化、改進(jìn)。為了更加方便奧運(yùn)期間的海外游客使用，我們已經(jīng)開通了5個(gè)奧運(yùn)城市頻道（北京、香港、上海、沈陽、青島），提供包括城市介紹、城市交通、旅游景點(diǎn)、當(dāng)月活動、餐飲美食、酒吧夜生活、娛樂、教育、住宿、購物、健身美容、商務(wù)信息、駐華領(lǐng)使館。我們的編輯還提供了一些在城市旅游、生活的小提示和幫助信息。當(dāng)然我們也計(jì)劃在奧運(yùn)期間，讓我們的編輯直接翻譯奧運(yùn)新聞，以更快的速度服務(wù)用戶。”
在提供旅游資訊的同時(shí)，Synotrip Inc.還增加了人性化的服務(wù)信息。 為了能夠讓這些海外游客更容易地找到目的地，他們?yōu)楸本╊l道的所有信息都添加了了中文名稱、地址。此外他們還開發(fā)了Itinerary的產(chǎn)品，海外游客可以將自己感興趣的地方添加進(jìn)去，系統(tǒng)會自動幫助他們制成中英文名字和地址對照的個(gè)性化旅游指南。有了這樣的旅游指南，海外游客不用再為問路難而犯愁了，現(xiàn)在即便是一個(gè)不懂英文的北京人也能夠?yàn)樗麄冎嘎贰！澳壳癐tinerary已經(jīng)正式投入了使用，在奧運(yùn)之前，我們會將這樣的產(chǎn)品推廣到所有的奧運(yùn)城市。”王曉慶欣喜地告訴《小康》記者。
提供在線租賃、預(yù)訂和培訓(xùn)服務(wù)也是眾多中小網(wǎng)站瞄準(zhǔn)的市場。目前北京有星級酒店700家，還有100家星級酒店正在建設(shè)或者改建升級中，再加上一些國際知名品牌將在2007-2008年設(shè)立新的酒店，到2008年之前，估計(jì)星級酒店的數(shù)量有可能會超過向國際奧委會承諾的800家。
“計(jì)算一下這其中的差距就可知，偌大的人流量，有限的住宿場所，這注定一部分住宿服務(wù)還得靠民間租房來解決，所以提供中英文服務(wù)的奧運(yùn)住宿預(yù)定服務(wù)將非常有市場。如果網(wǎng)站收中介費(fèi)，那回報(bào)還是顯而易見的。”一家小網(wǎng)站的頻道負(fù)責(zé)人告訴記者，“下一步，我們將增加這項(xiàng)服務(wù)，但具體環(huán)節(jié)還需要設(shè)計(jì)。”
[關(guān)鍵詞] 奢侈品 品牌 發(fā)展
一、奢侈品的定義及概念拓展
1.奢侈品的定義
目前，國內(nèi)外學(xué)術(shù)界對奢侈品尚無十分明確的定義。經(jīng)濟(jì)學(xué)中，奢侈品的定義往往是相對于必需品來說的。朱為群認(rèn)為:“亞當(dāng)?斯密在《國富論》中只是給出了必需品的定義，然后將所有不屬于必需品的物品歸為奢侈品。顯然，斯密看到了奢侈品定義的困難性,所以他采用了排除法，繞過了直接下定義的障礙，避免了對奢侈品的正面定義。”根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)上的定義:隨著收入的增長,該商品的需求量也在增長，但需求的增長幅度高于收入的增長幅度，該商品就是“奢侈品”,其需求價(jià)格彈性大于1,恩格爾曲線呈下凹形。實(shí)際上,不少奢侈品被認(rèn)為是具有正需求價(jià)格彈性的吉芬商品的例子。這樣的定義也是相對于必需品來說的。
Kapferer給出了奢侈品一詞的符號學(xué)解釋及其社會學(xué)含義:“奢侈品代表的是美好的事物，是應(yīng)用于功能性產(chǎn)品的藝術(shù)。就像光可以帶來光明一樣。它們提供的不僅是純粹的物品,它們是高品位的代名詞。”Simon Nyeck認(rèn)為奢侈品的定義涉及到生活方式或存在的方式，涉及到偷悅和欲望。世界品牌實(shí)驗(yàn)室(World Brand Lab)用四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)來定義奢侈品：價(jià)值品質(zhì)、文化歷史、高端人氣和購買欲求。Sombart Werner認(rèn)為奢侈具有量和質(zhì)的內(nèi)涵:量的奢侈指對物品的浪費(fèi)，質(zhì)的奢侈指使用比較好的物品。沃爾岡茨勒認(rèn)為:“奢侈是一種整體或部分地被各自的社會認(rèn)為是奢華的生活方式，大多由產(chǎn)品或服務(wù)決定。”按照拉茨勒的觀點(diǎn),奢侈品和奢侈已經(jīng)是同一概念了,因?yàn)樗x的是一種生活方式。
結(jié)合眾多學(xué)者的看法，筆者認(rèn)為奢侈品是:一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的，具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的非生活必需品。
2.奢侈品概念的拓展
學(xué)術(shù)界有關(guān)奢侈品的最新最綜合的文獻(xiàn)是“Trading Up”，這是一本由Michael Silverstein和Neil Fiske合著的書，第一版于2003年出版，并立刻受到了從專業(yè)營銷學(xué)家一直到社會研究者的廣泛關(guān)注。作者在波士頓咨詢公司有著資深經(jīng)歷，對中產(chǎn)階級正在不斷增加購買的所謂“新奢侈品”有著深入研究。根據(jù)他們的觀點(diǎn)，當(dāng)代中產(chǎn)階級正在前所未有地尋找擁有更好品質(zhì)，品位以及靈感的產(chǎn)品。
Michael Silverstein和Neil Fiske認(rèn)為奢侈品的內(nèi)涵和概念本身在不斷變化。他們把奢侈品分為“新奢侈品”和“舊奢侈品”。路易威登、D&G這樣的品牌被認(rèn)為是傳統(tǒng)的奢侈品，而“新奢侈品”沒有那么精致，并更多的是由中產(chǎn)階級在消費(fèi)。不過相比較而言，“新奢侈品”在非凡的表現(xiàn)和情感吸引方面更勝一籌。比如，阿斯頓馬丁、法拉利一直被認(rèn)為是頂級奢侈品，而寶馬的3系列車則可以看作是“新奢侈品”的代表。同樣的趨勢在電子產(chǎn)品、時(shí)裝、香水化妝品和娛樂行業(yè)都可以發(fā)現(xiàn)。
他們認(rèn)為，成功的“新奢侈品”品牌把人們引領(lǐng)到一個(gè)以上的下述感性領(lǐng)域當(dāng)中:(1)關(guān)懷我。產(chǎn)品或服務(wù)能對失落提供關(guān)懷和安慰，對取得的成就進(jìn)行彰顯。相關(guān)產(chǎn)品的例子有如個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品、溫泉理療等;(2)不斷探索。產(chǎn)品或服務(wù)更人獲得新的經(jīng)驗(yàn)和嘗試。最普通的例子如旅游以及各類體育運(yùn)動;(3)溝通聯(lián)系。產(chǎn)品或服務(wù)加深了家庭、朋友和同僚之間的和睦關(guān)系。比如結(jié)伴外出吃飯,家庭音樂會等;(4)個(gè)人風(fēng)格。產(chǎn)品和服務(wù)顯示出個(gè)人的興趣和激情,比如內(nèi)衣、汽車。
二、中國奢侈品牌發(fā)展之路
中國企業(yè)要建立真正意義上的奢侈品牌，前景可以說是任重而道遠(yuǎn)。面對國外奢侈品牌的咄咄逼人，如何在逆境中成長，闖出一片自己的天空，是中國眾多業(yè)界人士不斷在思考的問題。筆者認(rèn)為，中國要建立本土奢侈品牌，要從以下幾方面著手：
1.中國企業(yè)應(yīng)該正視差距，虛心學(xué)習(xí)
中國的奢侈品企業(yè)相對于國外的頂級奢侈品豪門來說，都還只是剛剛?cè)腴T的新手。因此放低姿態(tài)，認(rèn)清自己，虛心學(xué)習(xí)是目前中國企業(yè)應(yīng)該做的。學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要包括兩方面：
(1)學(xué)習(xí)外國經(jīng)驗(yàn)方法
對于中國企業(yè)來說，學(xué)習(xí)國際知名奢侈品牌的經(jīng)營方法是我們迅速成長，少走彎路的重要途徑。我們要全面學(xué)習(xí)西方奢侈品企業(yè)的營銷管理方法，認(rèn)真領(lǐng)會，消化吸收。這里所說的學(xué)習(xí)不僅僅是從款式、店堂設(shè)計(jì)、陳列等方面去做表面文章，這些表面的模仿，都不能使消費(fèi)者買單。特別要學(xué)習(xí)如何塑造奢侈品的精神內(nèi)涵以及對品牌的管理。在流行資訊的采集上盡量與歐洲同步；設(shè)計(jì)師在產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)就要從設(shè)計(jì)的層次去展現(xiàn)品牌定位，引領(lǐng)某種生活方式，并結(jié)合中華文化的特點(diǎn)展示在產(chǎn)品上。通過這種不迷失自己文化的、深層次的學(xué)習(xí)，創(chuàng)造出自己的奢侈品。在這一點(diǎn)上我們不妨向日本學(xué)習(xí)，早在上世紀(jì)六十年代，為推動日本服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，日本政府出巨資送高田賢三、森英惠等設(shè)計(jì)師到歐洲學(xué)習(xí)，這些設(shè)計(jì)師在歐洲學(xué)習(xí)期間都有在LV等知名品牌的工作經(jīng)歷，通過學(xué)習(xí)和模仿并結(jié)合自己的傳統(tǒng)文化，進(jìn)行創(chuàng)新和延伸，形成了日本本土的奢侈品。
(2)認(rèn)真研究中國市場
本土奢侈品企業(yè)要想成功，就必須全面了解中國的現(xiàn)狀，充分研究中國的市場環(huán)境。由于國外的奢侈品傳遞著西方的價(jià)值觀，完全照搬外國經(jīng)驗(yàn)而不顧中國實(shí)情，是注定要失敗的。過去，在奢侈品業(yè)取得成功的黃金法則是高貴優(yōu)雅、始終如一和積極有效，不要問客戶他們想要什么，而要告訴他們應(yīng)該擁有什么。但是如今到了中國，以自我為中心的方法將不再奏效，企業(yè)必須了解客戶，深入把握他們的高端價(jià)值主張。外國品牌在進(jìn)入中國時(shí)都做了大量的調(diào)研，以中國最成功的高檔葡萄酒和烈性酒品牌之一酩悅軒尼詩為例。自1996年在北京建立辦事處以來，公司花了近5年時(shí)間對消費(fèi)者心理和行為、分銷渠道與媒體廣告分別進(jìn)行了市場研究，直到2001年才正式進(jìn)駐中國市場。
中國正經(jīng)歷著經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型期，消費(fèi)者的需求也隨時(shí)都在變化，國內(nèi)企業(yè)要多了解消費(fèi)者，接近市場，了解市場的運(yùn)作方式，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上創(chuàng)新出適應(yīng)中國消費(fèi)者需求的產(chǎn)品和文化，走出有中國特色的路子。
2.確定合適的企業(yè)戰(zhàn)略和發(fā)展路徑
要成功地創(chuàng)立本土奢侈品牌，其實(shí)路徑有很多條。企業(yè)要根據(jù)自己的情況，選擇適合自身發(fā)展的戰(zhàn)略。但總的原則應(yīng)該是要有長遠(yuǎn)的眼光，立足中國，放眼全球。
ShanghaiTang的發(fā)展模式就很值得借鑒學(xué)習(xí)。2000年，ShanghaiTang被瑞士著名頂級品牌集團(tuán)歷峰(Richemont)看中并收購，短短幾年就成為了全球中裝第一品牌。ShanghaiTang上海區(qū)總經(jīng)理凌嘉城曾經(jīng)說，是歷峰的加入才讓ShanghaiTang(上海灘)逐漸邁向世界頂級品牌。在被歷峰收購以前，雖然ShanghaiTang發(fā)展得已經(jīng)很不錯(cuò)，但是它的賣點(diǎn)還只是老上海的風(fēng)情，基本上沒有明晰的市場定位，客戶喜歡什么，企業(yè)便生產(chǎn)什么。由于歷峰旗下?lián)碛锌ǖ貋啞⒌窍猜贰⒉簟⑷f寶龍等一批頂級品牌，對于頂級品牌的管理與發(fā)展，具有非常成熟的一套機(jī)制。于是它將這套理念也帶進(jìn)了ShanghaiTang，對其進(jìn)行了全新的包裝和改造。在收購ShanghaiTang后，歷峰集團(tuán)開始研究客戶，將目標(biāo)市場定位于30-35歲的中高收入女性，后來又加入了男裝和更年輕的系列，并制定了長期的發(fā)展策略。歷峰對奢侈品成熟的管理體制和市場推廣將ShanghaiTang推上了另一種高度。這種與國外頂級企業(yè)合作的模式，或許是中國創(chuàng)造真正意義上的國際品牌有效途徑之一。
國際奢侈品管理咨詢公司總裁麥禧德(DenisMorisset)則建議那些希望打造中國奢侈品品牌的企業(yè)家，在品牌發(fā)展的最初階段不要選擇自己的國家。原因有四點(diǎn)，他分析說:“第一，中國市場已經(jīng)充斥著大量的國外品牌;第二,中國各個(gè)階層的消費(fèi)群體已被本地和外來的經(jīng)營者占據(jù);第三,中國的準(zhǔn)奢侈品的消費(fèi)市場還不夠成熟；第四，國外的準(zhǔn)奢侈品市場可以提供更多的機(jī)遇。”
創(chuàng)建一個(gè)奢侈品牌注定是一個(gè)循序漸進(jìn)的，分步驟的過程，沒有一個(gè)企業(yè)可以突然憑空創(chuàng)造一個(gè)奢侈品牌出來。以下提供一種品牌建設(shè)的思路，國內(nèi)企業(yè)可以嘗試先打造時(shí)尚品牌，成功之后再進(jìn)行品牌升級，把時(shí)尚品牌變?yōu)樯莩奁放啤r(shí)尚品牌，奢侈品牌是兩個(gè)概念，但有內(nèi)在的一些聯(lián)系，在時(shí)尚品牌的基礎(chǔ)上加入一些經(jīng)典的元素，增加更多的附加價(jià)值，就可以讓一個(gè)永恒的價(jià)值存在下去，使時(shí)尚品牌進(jìn)化為奢侈品牌。這點(diǎn)上可以借鑒日本的經(jīng)驗(yàn)，先培養(yǎng)出自己的設(shè)計(jì)師，再由設(shè)計(jì)師創(chuàng)立自己的設(shè)計(jì)師品牌，然后一步步發(fā)展成本土的奢侈品牌，比如三宅一生、川久保玲等。
3.找好產(chǎn)品切入點(diǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)
目前中國國內(nèi)企業(yè)研發(fā)的水平還比較低，一些科技含量高的奢侈品很難生產(chǎn)。但在一些需要研發(fā)水平不高的領(lǐng)域，中國則有機(jī)會建立國際奢侈品牌比如服裝，因?yàn)樗苋菀状硪粋€(gè)國家的文化，像中國的旗袍或唐裝有很深的中國文化背景；另一個(gè)是酒類，也容易體現(xiàn)一個(gè)國家的文化，研發(fā)費(fèi)用不需要太高。
此外，對產(chǎn)品的質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，假如企業(yè)原先是生產(chǎn)一般的面向大眾的產(chǎn)品，若從事奢侈品的生產(chǎn)就要轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略，從之前的以量贏利過渡到以質(zhì)贏利。對生產(chǎn)、銷售和服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格管理。
4.打造品牌，倡導(dǎo)文化
國內(nèi)企業(yè)要想在奢侈品行業(yè)取得成功，首要的任務(wù)就是創(chuàng)建起自己的品牌。有社會學(xué)家認(rèn)為，奢侈乃是人與生俱來的本能，不需要教化和啟蒙，有錢人都會自發(fā)地或自覺自愿地把奢侈付諸行動。中國5000年文明形成了中庸文化和中國人含蓄內(nèi)斂的氣質(zhì)，強(qiáng)調(diào)內(nèi)在精神修為的中國人并不缺乏對奢侈品的獨(dú)特理解。因此此外中國并不缺乏具有復(fù)雜工藝、稀有概念、文化底蘊(yùn)、歷史傳承等特點(diǎn)的商品。中國最缺少的是響亮的品牌，以及品牌管理能力。如何將這些元素融合在一起，如何給它們帖上“奢侈品”的標(biāo)簽，又如何讓這些中國的奢侈品牌走向世界，解決好了這些問題，也許離中國奢侈品牌的誕生就真的不遠(yuǎn)了。
國外很多成功企業(yè)早在開張營業(yè)前很久，就啟動了品牌建設(shè)工程。要創(chuàng)建中國自己的奢侈品牌，我們應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注創(chuàng)建自己品牌的哲學(xué)理念和對于品牌的信仰，要建立一種奢侈品態(tài)度與文化。不僅要求細(xì)節(jié)的精雕細(xì)刻，更重要的是它能夠以其獨(dú)特的品位為人們帶來極致的內(nèi)心感悟，奢侈品的品牌必須比大眾化的品牌給你的目標(biāo)顧客帶來更大的價(jià)值，它對于奢侈尊貴生活的態(tài)度與表述，可以是精致的、或典雅的、或理性的、或內(nèi)斂的、或厚重的一種沉淀。
這中間的訣竅在于如何發(fā)現(xiàn)自我，如何創(chuàng)建一個(gè)品牌強(qiáng)有力的具有吸引力的故事，找到中國自己的獨(dú)特的理念和信仰，把這種價(jià)值觀呈現(xiàn)給世界的消費(fèi)者，使他們能夠接受。產(chǎn)品會過時(shí)，但文化和風(fēng)格可以經(jīng)久不衰。消費(fèi)者購買奢侈品的內(nèi)在動力是對夢想、靈感和欲望的追求。歐洲奢侈品品牌的成功最主要的特征之一就是講述品牌故事，但是這個(gè)故事不是胡編出來的，其核心是企業(yè)提供給目標(biāo)顧客獨(dú)特的價(jià)值，通過跟目標(biāo)顧客進(jìn)行充分的溝通，根據(jù)目標(biāo)顧客的需求進(jìn)行相應(yīng)的利益定位、屬性定位、價(jià)值定位，消費(fèi)者才愿意為此付錢。沒有強(qiáng)烈的情感體驗(yàn)和心理滿足，就無法真正感受奢侈。對于有歷史文化的產(chǎn)品，消費(fèi)者了解得越多就會越喜歡。
企業(yè)應(yīng)該盡量在品牌和奢侈品文化之間建立對等關(guān)系。奢侈品公司舉行的時(shí)裝秀、專門活動和其它公關(guān)活動都在培育一種奢侈品文化環(huán)境,消費(fèi)者可以因此獲得大量機(jī)會,實(shí)踐自己在奢侈生活方式方面的品位,并與品牌建立情感聯(lián)系。奢侈品植根于歷史傳承,其精髓在于始終如一地建立并引領(lǐng)各文化領(lǐng)域的文化價(jià)值。奢侈品品牌不斷創(chuàng)造具有寓意的新形象,比如通過廣告,消費(fèi)者可以學(xué)到了解自身社會地位的不同方法。客戶在享受一杯軟飲料或葡萄酒,或駕駛汽車時(shí),消費(fèi)的很大一部分就是一種寓意。比如軒尼詩感受到中國年輕人中涌現(xiàn)的流行文化，因而將營銷重心轉(zhuǎn)移至酒保身上。炫目的廣告在嘻哈和軒尼詩VSOP之間建立起一種具有寓意的聯(lián)系,很快就捕獲了中國城市青少年的想象力,通過宣傳酒吧文化,它已成功建立起了一個(gè)巨大的年輕消費(fèi)者群。
現(xiàn)實(shí)中，如果細(xì)心挖掘就可以發(fā)現(xiàn)在我國無論是服裝界里的絲綢文化，還是珠寶界里的玉石文化，或者白酒界里的傳承文化等等都是我們發(fā)展自有風(fēng)格的奠基石。中國也并不缺少本土奢侈產(chǎn)品,中國本土蘊(yùn)藏著豐富的奢侈品品牌的生長基因。做一套西裝上萬塊的永正裁縫，高檔的紅木家具，還有那些在中國歷史上與皇家相關(guān)的貢品,比如,南京云錦等。所謂越是民族的越是世界的,以上這些都很有可能成為中國未來奢侈品品牌的符號,就看你有沒有創(chuàng)新的思維和現(xiàn)代營銷方法。當(dāng)然,除了文化的元素外，捕捉潮流氣息、與國際大形勢接軌也是我們必須注意的環(huán)節(jié)。
不過在建設(shè)品牌的過程中,也要保持良好的心態(tài),不要操之過急,畢竟奢侈品牌建設(shè)是一個(gè)厚積薄發(fā)的過程,一個(gè)奢侈品品牌需要?dú)v史的沉淀,需要文化背景,需要培育,這些都需要相當(dāng)長的時(shí)間。就拿Armani來講，其發(fā)展已經(jīng)走過了72個(gè)春秋，在服裝設(shè)計(jì)風(fēng)格、產(chǎn)品價(jià)位、全球銷售渠道、整體團(tuán)隊(duì)等各個(gè)方面都有了一套成熟的體系。不積趾步無以至千里，中國改革開放不過二十余年，“品牌”這個(gè)觀念于中國而言又顯得何其稚嫩與陌生。廣告與名人雖然能在短期內(nèi)迅速提高知名度，但是品牌忠誠度、品牌認(rèn)知度、品牌親和力卻是無法在短期內(nèi)速成的。所以，國內(nèi)企業(yè)應(yīng)該看到這種不爭的事實(shí)，把眼光放的遠(yuǎn)一些、高一些，把打造品牌作為一場持久戰(zhàn)來看待，逐漸完善各個(gè)環(huán)節(jié)，方能真正把高端的形象做出來,把品牌的力度張揚(yáng)出來。
5.不斷創(chuàng)新
創(chuàng)新能力是任何一個(gè)企業(yè)保持競爭力的源泉，也是企業(yè)不斷進(jìn)步的保證。而象征著藝術(shù)和美的奢侈品對創(chuàng)新更是有著極高的要求。奢侈品牌大師皮爾卡丹曾說：“對于我來說，奢侈品意味著創(chuàng)新精神，高檔產(chǎn)品意味著與眾不同，這需要奢侈品的設(shè)計(jì)者和創(chuàng)造者擁有很強(qiáng)的創(chuàng)新能力。”很多奢侈品廠商在登陸中國之后，都結(jié)合本地市場的特點(diǎn)對營銷的各個(gè)方面進(jìn)行了創(chuàng)新。通常在國外，奢侈品總是努力使自己區(qū)別于時(shí)尚產(chǎn)品，以保持高貴正統(tǒng)的形象。然而不少奢侈品牌發(fā)現(xiàn)在中國奢侈品無需拋棄時(shí)尚的形象，中國奢侈品消費(fèi)者的平均年齡在40歲以下。年輕的中國消費(fèi)者喜歡將奢侈品與街頭時(shí)尚品牌混搭在一起。于是，一些領(lǐng)先品牌已開始向中國客戶提供創(chuàng)新服務(wù):紛紛提供價(jià)格令人更容易接受的產(chǎn)品,并大力宣揚(yáng)快速時(shí)尚和個(gè)人體驗(yàn),而不是價(jià)格昂貴的限量版商品。他們宣揚(yáng)奢侈品不僅僅屬于上流社會,在新的時(shí)代人人都有權(quán)擁有奢侈品,并因此取得了成功。
品牌打造它的核心就在于創(chuàng)新。國內(nèi)企業(yè)要始終秉持創(chuàng)新的理念，在開拓奢侈品牌時(shí)運(yùn)用好中國人的智慧，運(yùn)用創(chuàng)造性思維，跳出傳統(tǒng)思維的模式，在理念創(chuàng)新，產(chǎn)品創(chuàng)新，服務(wù)創(chuàng)新等方面找到獨(dú)特的路徑。
相信憑借著中國企業(yè)的堅(jiān)定決心和不懈努力，加上中國人的智慧,在不遠(yuǎn)的將來，我們一定可以看到中國本土奢侈品牌屹立東方,風(fēng)靡全球。
三、結(jié)束語
近幾年，有關(guān)中國本土奢侈品企業(yè)如何發(fā)展的問題，相信一直是業(yè)界人士關(guān)注的重點(diǎn)。由于我們國家研究奢侈品的時(shí)間比較短，在這一塊領(lǐng)域目前學(xué)術(shù)界還有很大的空白。不過這既給后來的研究者帶來了困難，同時(shí)也說明這方面還有廣闊的研究發(fā)展空間。由于作者本身的水平以及諸多客觀條件所限，本文的寫作也只能粗略地提供一些思考的角度。
參考文獻(xiàn):
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