時(shí)間：2023-06-05 09:56:52
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇東阿阿膠的功效與作用，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
自從阿膠傳承人秦玉峰2006年執(zhí)掌山東東阿阿膠股份有限公司以來，東阿阿膠的發(fā)展可以用“驚艷”來形容一一不僅銷售額翻一番，品牌影響力也迅速提升。這其中，文化營(yíng)銷起到了助推器的作用。
2009年12月22日，“中國冬至阿膠節(jié)”在山東東阿縣召開，核心內(nèi)容是“恢復(fù)冬至滋補(bǔ)習(xí)俗”和“推動(dòng)、規(guī)范膏方文化發(fā)展”。秦玉峰說，這是東阿阿膠深化文化營(yíng)銷、從“文化營(yíng)銷”到“營(yíng)銷文化”的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
文化營(yíng)銷的“甜頭”
秦玉峰告訴記者，他執(zhí)掌東阿阿膠之后的第一件事，就是籌劃“文化營(yíng)銷工程”。秦玉峰說：“阿膠的戰(zhàn)略是：聚焦阿膠主業(yè)，擴(kuò)大阿膠品類，通過文化營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)阿膠的價(jià)值回歸。文化營(yíng)銷是實(shí)現(xiàn)價(jià)值回歸最有力的保證。”
秦玉峰說，“提出文化營(yíng)銷，主要是因?yàn)楹芏嗳藢?duì)阿膠的功效理解存有誤區(qū)。為此，我們從2007年開始整理了60個(gè)阿膠歷史典故，告訴大家阿膠是什么，為什么叫阿膠，它與哪些歷史文化和名人有關(guān)系。我們還整理出藥方3200多個(gè)，食補(bǔ)方100多個(gè)，膏方200多個(gè)?！?/p>
“與此同時(shí)，我們投資1000多萬元興建了阿膠博物館，將阿膠煉制技藝申請(qǐng)為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，恢復(fù)了古阿膠生產(chǎn)線和九朝貢膠的生產(chǎn)。這些投入都取得了豐厚的回報(bào)，從2006年到現(xiàn)在，東阿阿膠銷售額從3個(gè)億增長(zhǎng)到了7個(gè)億?！辈粌H如此，文化營(yíng)銷戰(zhàn)略實(shí)施以來，東阿阿膠的新老產(chǎn)品都供不應(yīng)求，復(fù)方阿膠漿銷量增長(zhǎng)30％以上，補(bǔ)血市場(chǎng)占有率提高了11個(gè)百分點(diǎn)。
“文化”內(nèi)核
嘗到了文化營(yíng)銷的“甜頭”，秦玉峰提出，文化營(yíng)銷要繼續(xù)深入，即“營(yíng)銷文化”。
秦玉峰說，“在未來，東阿阿膠要向健康服務(wù)業(yè)進(jìn)軍。所以，‘文化營(yíng)銷’要升級(jí)為‘營(yíng)銷文化’，即營(yíng)銷傳統(tǒng)的中醫(yī)藥保健養(yǎng)生理念和健康管理方法。”
“這次在‘中國冬至阿膠節(jié)’提出‘恢復(fù)冬至滋補(bǔ)習(xí)俗’和‘推動(dòng)、規(guī)范膏方文化’，是營(yíng)銷‘文化’的第一步?！鼻赜穹逭f，“阿膠本身與冬至有著密切的關(guān)聯(lián)，南方歷來有冬天用阿膠進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，冬至也是制作阿膠最好的時(shí)令。同時(shí)，阿膠是膏方最常用的藥材之一，這是因?yàn)樗谘a(bǔ)血益氣方面的效果極佳。所以，我認(rèn)為恢復(fù)冬至滋補(bǔ)習(xí)俗和膏方文化，也是阿膠文化價(jià)值回歸的重要部分。”
阿膠為馬科動(dòng)物驢的去毛之干燥皮或鮮皮經(jīng)煎煮、濃縮而成的固體膠塊。阿膠與人參、鹿茸有“中藥三大寶”之美譽(yù)。阿膠因以古阿井之水熬制、吃獅耳山之草的黑驢之皮而得名。
古阿井位于距離今東阿縣城西南、平陰縣東阿鎮(zhèn)西30公里左右的阿城鎮(zhèn)，古運(yùn)河西岸，東阿故城遺址中央。井以青磚砌成，上覆以石板。井側(cè)原有接官廳、龍神廟等建筑，今僅存一石質(zhì)碑亭?！侗静菥V目》中記載：“阿井泉，其味甘平、無毒，主治下隔疏痰止吐?！豹{耳山位于今平陰縣東阿鎮(zhèn)西南3里許，草茂藥多，驢食之則膘肥體壯，毛色烏亮順滑，皮質(zhì)特別適宜于熬膠。因黃河水患頻繁改道，造成東阿縣址多變，加之古阿井之水逐漸干涸，遂用狼溪河之水熬膠。狼溪河水水質(zhì)比重硬度較小，用之泡皮、熬膠可減少原料污染，灰分易于控制，保存時(shí)間長(zhǎng)。如此得天獨(dú)厚的自然條件使阿膠生產(chǎn)世代相傳。
談起阿膠，在東阿還有一個(gè)美麗的傳說。很久以前，天下流行著一種無法醫(yī)治的疾病，人們?nèi)舻昧诉@種病便吐血而死。山東阿邑有個(gè)心地善良的姑娘，名叫阿嬌，她獨(dú)身一人去東岳泰山祭祀藥王，尋求醫(yī)治這種病的草藥。路上，一位老人告訴她：“要治好這病，非用食獅耳山草、飲狼溪河水的小黑驢的皮不可。”阿嬌聽了，心中一驚，家鄉(xiāng)是有這么一頭驢，它穿山越河如履平地，猛虎惡狼都懼怕它三分。阿嬌哪里知道，這頭小黑驢是天上受貶的一條烏龍，所以神通廣大。老人見阿嬌有些猶豫，轉(zhuǎn)身要走。阿嬌想起了鄉(xiāng)親們的痛苦，急忙懇求道：“只要能為鄉(xiāng)親們治好病，豁出性命我也甘心?！崩先艘娝恼\，便贈(zèng)給她一把寶劍，并教會(huì)她劍術(shù)。阿嬌返回家鄉(xiāng)，來到獅耳山下，那頭小黑驢見了她，大口一張就要咬人，阿嬌舉劍便砍。相斗間，忽然小黑驢掉頭向山下奔去，原來它想使出絕招，要用后蹄將阿嬌踢死。阿嬌早有提防，縱身一躍，跨到驢背上。小黑驢又想打滾把阿嬌壓死，還沒等它停住腳步，阿嬌早已抽出寶劍，對(duì)準(zhǔn)小黑驢的頭猛力刺去，殺死了小黑驢。按照老人的吩咐，阿嬌和鄉(xiāng)親們把驢皮剝下來，熬成了一塊黃澄澄、亮晶晶、香噴噴的藥膠，病人服下這藥，身體很快痊愈了。大伙去感激阿嬌，但阿嬌卻不見了。有人說，那老人一定是藥王下凡，他帶阿嬌到仙山當(dāng)藥童去了。從此，用黑驢皮熬制阿膠治病的方法便在東阿一帶流傳下來，為了表達(dá)阿嬌對(duì)人們的救命之恩，便用“阿膠”這個(gè)名字命名此藥以示紀(jì)念。
阿膠有兩千多年的藥用歷史，現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著：東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“阿膠，味甘，平。主心腹內(nèi)崩，勞極灑灑如瘧狀，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血，安胎。久服輕身益氣?！绷捍蘸刖霸凇睹t(yī)別錄》言：“微溫，無毒。主丈夫小腹痛，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立，養(yǎng)肝氣?！痹袕纳频摹侗静菰份d：“咳膿血非此不補(bǔ),續(xù)氣止嗽，補(bǔ)血安胎，止女子崩中下血，療癱瘓?！泵鞒顣r(shí)珍在《本草綱目》中言：“療吐血，衄血，血淋，尿血，腸風(fēng)下痢，女人血痛血枯，經(jīng)水不調(diào)，無子，崩中帶下，胎前產(chǎn)后諸疾。男子一切風(fēng)病，骨節(jié)疼痛，水氣浮腫，虛勞咳嗽喘急，肺痿唾膿血及癰疽腫毒。和血滋陰，除風(fēng)潤(rùn)燥，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸。”綜之前人所述，阿膠，味甘性平，無毒。歸肝、肺、腎、心經(jīng)。具有補(bǔ)血，止血，滋陰潤(rùn)燥等功效。
中醫(yī)辨證應(yīng)用
1.用于血虛證。為補(bǔ)血之佳品，常與補(bǔ)益氣血藥同用。肝血虛者癥見頭暈眼花，筋脈拘攣，面色萎黃，女子月經(jīng)不調(diào)甚或閉經(jīng)等，配以當(dāng)歸9克，熟地、白芍各12克，川芎6克，炙甘草5克；心血虛者癥見心悸，健忘，面色萎黃，失眠等，合當(dāng)歸、丹參各9克，酸棗仁、黃芪、茯神各12克，遠(yuǎn)志6克共用。
2.用于多種出血證。對(duì)出血而兼見陰血虧虛證者，尤為適宜。治血熱吐衄，配伍白茅根9克，生地黃12克，川牛膝6克；治肺熱咳血，配伍炒黃芩、側(cè)柏葉各9克；治便血，配伍炒地榆、當(dāng)歸、赤芍等，如阿膠芍藥湯；治先便后血，配伍白芍、黃連等，如《醫(yī)林集要》阿膠丸；治沖任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黃、艾葉等，如膠艾湯。
3. 用于陰虛燥熱證。東阿之水乃陰寒之水，擇寒冬之時(shí)取烏驢皮煉膠，故其滋陰潤(rùn)燥效果最佳。治溫燥傷肺，干咳無痰，配伍麥冬、杏仁等，如清燥救肺湯；治心陰不足，虛煩不眠，配黃連3克，炒黃芩、白芍各9克，雞子黃2枚，用生雞子黃調(diào)入藥汁溫服；治熱病傷陰，液涸風(fēng)動(dòng)，手足，配龜板、牡蠣、白芍、生地黃等，如大定風(fēng)湯；治肺腎陰虛，干咳癆嗽，腰膝酸軟灼痛，配伍天冬(去心)、沙參、黃精各12克，杏仁、炙百合各10克，川貝母6~9克，淬龜甲（先煎）15克；治肝腎陰虛，目暗不明，須發(fā)早白，腰酸耳鳴者，配以白芍9克，決明子、枸杞子、菟絲子、女貞子、沙苑子各12克，制首烏15克。
4. 其他。亦可用于老年陰血虧虛引起的大腸虛性便秘證，常與柏子仁、火麻仁各10克，當(dāng)歸身、黑芝麻各12克同用；陰虛小便不利證，水熱互結(jié)，邪熱傷陰所致的發(fā)熱，渴欲飲水，或下利，咳而嘔渴，心煩不得眠者，方用豬苓(去皮)、茯苓、澤瀉、滑石(碎)各9克，即《傷寒論》中的豬苓湯證方；妊娠腹痛，胎動(dòng)不安者，合當(dāng)歸身12克，桑寄生、土炒白術(shù)各10克，蘇梗、炒黃芩各6克，川續(xù)斷9克。
現(xiàn)代研究與臨床應(yīng)用
阿膠是一類明膠蛋白，部分水解可產(chǎn)生多種氨基酸，主要有甘氨酸、賴氨酸、精氨酸、脯氨酸、谷氨酸、組氨酸等，并含有20多種金屬元素如鉀、鈉、鈣、鐵、鎂等。阿膠能促進(jìn)血中紅細(xì)胞和血紅蛋白的生成，療效優(yōu)于鐵劑；改善動(dòng)物體內(nèi)鈣平衡，促進(jìn)鈣的吸收和在體內(nèi)的存留；防治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙癥；抗輻射，以防止輻射損傷；能使極低水平的血壓恢復(fù)至正常高度，從而達(dá)到抗休克的作用。
1.白細(xì)胞減少癥及缺鐵性貧血：阿膠、人參、黨參、土炒白術(shù)各10克，熟地15克，山楂、當(dāng)歸各9克、黃芪12克，砂仁（后下）5克，陳皮6克。阿膠、人參另煎兌服，一日兩次水煎服。
2.功能性子宮出血（崩漏）：阿膠珠、杭白芍、生地炭、炙黃芪、山茱萸、續(xù)斷炭、菟絲子、桑寄生各10克，艾葉炭9克。
3. 肺結(jié)核咯血：阿膠珠15克，白及10克。共研細(xì)粉，溫開水調(diào)服，每日三次。對(duì)于大量肺咯血者，先用腦垂體后葉素緩慢靜注10微升或用其他西藥止血?jiǎng)┲寡?，待咯血減少后再用本方治療。
4. 雙向情感障礙（即躁狂抑郁癥）：癥見情緒高漲與低落交替，思維時(shí)敏時(shí)遲，語言動(dòng)作或見增多或見減少，易疲勞，少眠，口干咽燥，小便黃赤，大便干結(jié)。方用阿膠、炒棗仁各12克，玄參、生地、麥冬、白芍各10克，黃連3克，遠(yuǎn)志6克，菖蒲9克，石決明（先煎）15克，燈心草5克。
溫補(bǔ)之藥并非人人適宜。清代名醫(yī)鄭欽安說得透徹：“病之當(dāng)服，附子、大黃、砒霜是至寶；病之不當(dāng)服，（人）參（黃）芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜?！?/p>
人參進(jìn)補(bǔ)分寒熱
人參是影視作品中“出鏡率”最高的中藥，尤其在武俠劇中，動(dòng)輒千年雪參、萬年靈芝，尋常富貴人家也是終日參湯不離口。人參真的有那么神奇嗎？
在“采參人”中有這樣一種說法：“七兩為參，八兩為寶”。當(dāng)然，這個(gè)七兩、八兩并不是現(xiàn)在人們所通用的計(jì)量單位，指的是過去“十六兩為一斤”中的兩，可以說，長(zhǎng)成七、八兩的人參，至少也得上百年的時(shí)間。就實(shí)際情況來看，數(shù)十年參齡的野山參非常難得，百年野山參已是極其罕見，更不用說是千年以上了。
傳統(tǒng)說法認(rèn)為人參的參齡越長(zhǎng)就越好，價(jià)格也越高，但實(shí)際上，人參中的皂苷含量并不是隨著生長(zhǎng)年份增加的，只是1～3年的幼小人參，因參齡人短，根部糖質(zhì)多而皂苷較少，食用價(jià)值不高。
302醫(yī)院中醫(yī)學(xué)博士王睿林強(qiáng)調(diào)，人參滋補(bǔ)并非人人適合。不同種類的人參由于產(chǎn)地不同、生長(zhǎng)環(huán)境的變化和不同的加工方法等，其保健治療作用差異也較大，臨床上應(yīng)根據(jù)不同的癥狀和體質(zhì)選用適合自己的品種服用。比如說，人參可以大補(bǔ)元?dú)?，適用于因大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致的元?dú)馓摷坝摗舛躺衿５?。但生病太虛弱時(shí)也不宜用人參，即古語講的“虛不受補(bǔ)”，此時(shí)用些西洋參效果可能會(huì)好些。
血燕不比白燕強(qiáng)
燕窩一直都是補(bǔ)藥中的寵兒，港版電視劇中上鏡率較高。更被劇中表現(xiàn)為女性補(bǔ)身的又一“神藥”，尤其是血燕，更是“珍品中的珍品”。
燕窩是燕子做的巢，但指的并不是我們常見的燕子?？墒秤玫难喔C是雨燕科的“金絲燕”所筑。相傳，血燕就是由于金絲燕筑巢時(shí)力竭吐血而成。
王睿林說，這種說法并不靠譜。要是燕子吐血，則肯定患病，根本不會(huì)給人帶來任何營(yíng)養(yǎng)或滋補(bǔ)效果。其實(shí)，血燕是一種名為“棕尾金絲燕”所筑的，可能是由于這種燕子食物中所含礦物質(zhì)的緣故，筑的巢又被空氣氧化，所以呈橙紅或灰紅色。真正的血燕形成需要各方面條件的契合，存在極大的偶然性，因此產(chǎn)量極為稀少，普通消費(fèi)者能買到真血燕的概率實(shí)在渺茫。
燕窩的優(yōu)劣是以燕窩盞的“密、細(xì)、疏”來區(qū)別，或是以來源地區(qū)別。比如，印尼及泰國的燕窩較佳，而馬來西亞出產(chǎn)的屬次等。血燕比白燕好的說法，更多的是因?yàn)檠嘞∩?，才讓人們趨之若鶩。
阿膠不是萬能藥
“東阿阿膠”也是眾多古裝劇中的“重要角色”。
阿膠，又名驢皮膠，在我國已有2000多年的生產(chǎn)歷史，由于原產(chǎn)地是山東東阿縣，因此“東阿阿膠”幾乎成了阿膠的代名詞。
現(xiàn)代醫(yī)藥專家發(fā)現(xiàn)，阿膠中含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素，所含蛋白質(zhì)水解后能產(chǎn)生多種必需氨基酸，適合貧血、腫瘤患者、身體虛弱者服用，尤其適合女性進(jìn)補(bǔ)。
產(chǎn)品包裝究竟該如何才能夠做得更科學(xué)更優(yōu)化呢？
一、產(chǎn)品整體概念的三個(gè)層次
――包裝不是產(chǎn)品，需求才是產(chǎn)品。
我們首先來看一下產(chǎn)品的概念，產(chǎn)品的整體概念包含了三個(gè)層次：
第一個(gè)層次為核心產(chǎn)品，它的具象表現(xiàn)即是產(chǎn)品能夠帶給消費(fèi)者的利益和功效。如：洗衣粉的核心利益便是能使衣服潔凈，可樂的核心利益是解渴。產(chǎn)品的核心利益是產(chǎn)品與生俱來的屬性，是任何外在的因素?zé)o法改變的。核心利益只有能夠和市場(chǎng)需求利益達(dá)成對(duì)接，才能夠稱其為產(chǎn)品。
第二個(gè)層次為有形產(chǎn)品，它是核心產(chǎn)品利益的載體和表現(xiàn)形式。有形產(chǎn)品最直接最集中的表現(xiàn)就是產(chǎn)品的包裝，產(chǎn)品沒有包裝就無法讓消費(fèi)者去獲得產(chǎn)品的利益。如：洗衣粉的顆粒形狀、可樂的紅色液體以及裝載顆粒和液體的容器等外包裝，都是有形產(chǎn)品。
第三個(gè)層次為附加產(chǎn)品，它是在滿足消費(fèi)者基本需要之外而附加給消費(fèi)者的利益，就是我們所說的產(chǎn)品附加值。產(chǎn)品附加值是滿足消費(fèi)者需求和欲望的東西，是產(chǎn)品營(yíng)銷的高級(jí)階段。如：產(chǎn)品良好的售后服務(wù)，產(chǎn)品所帶來的文化價(jià)值，品牌價(jià)值，百事可樂更代表年輕和激情等。附加值往往是通過品牌的塑造來實(shí)現(xiàn)。
二、產(chǎn)品包裝需要承載的信息
――我們賣的是產(chǎn)品，而不是一個(gè)漂亮的包裝。
產(chǎn)品包裝作為產(chǎn)品的載體和外在表現(xiàn)形式，除了要支撐產(chǎn)品外還需要傳達(dá)哪些信息？
我們把包裝來做一個(gè)解析，包裝作為產(chǎn)品的“發(fā)言人”首先要表達(dá)的是“我是什么？”其次要表達(dá)“我是誰家的？我來自哪里？”再次要表達(dá)“我能帶給你什么好處？”在該品類市場(chǎng)成熟階段還要表達(dá)“我能帶給你什么特別的好處？”。這些信息可通過以下元素表現(xiàn)出來。
1.產(chǎn)品名稱。
產(chǎn)品名稱解決的是“我是什么？”的問題。
大部分產(chǎn)品的產(chǎn)品名稱都是其所在品類的品類名稱，有的產(chǎn)品名可直接體現(xiàn)產(chǎn)品的利益，如健腦補(bǔ)腎丸、潤(rùn)喉糖、洗衣機(jī)等都是以產(chǎn)品利益來命名的產(chǎn)品，有的不能體現(xiàn)產(chǎn)品的利益，如六味地黃丸、阿膠秋梨膏、香皂等等這些以產(chǎn)品的特征命名的產(chǎn)品。另外還有一些舶來品，大都直接使用音譯名稱，這里就不再詳述。
因此在產(chǎn)品命名的時(shí)候，要盡量能夠在相關(guān)法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)將產(chǎn)品的利益融入到產(chǎn)品名稱中，這樣更容易被消費(fèi)者認(rèn)知接受，并節(jié)約更多的市場(chǎng)教育費(fèi)用。
2.品牌名稱。
品牌名稱解決的是“我來自哪里？我姓什么？”的問題。
產(chǎn)品的品牌名稱在包裝上要占據(jù)主導(dǎo)位置。要讓消費(fèi)者通過產(chǎn)品的利益把情感最終凝結(jié)到品牌上，只有這樣辛辛苦苦培育起來的市場(chǎng)才不容易被其他對(duì)手掠奪。人的視覺在一個(gè)平面上的讀取秩序?yàn)椤爸弊中校勺蟮接?，由上到下，因此品牌名盡量不要放在右下角。
另外，如果產(chǎn)品名不能體現(xiàn)產(chǎn)品利益，我們還可以通過品牌名來補(bǔ)充。不少藥品和保健品的品牌名就間接或直接地體現(xiàn)了產(chǎn)品利益，如感康、快克、腦白金、黃金搭檔、靜心、潤(rùn)色（利益帶來的結(jié)果）。在實(shí)際操作中是突出產(chǎn)品名還是突出品牌名，需要根據(jù)法律規(guī)定市場(chǎng)階段和企業(yè)的營(yíng)銷策略來決定。
在該產(chǎn)品品類的導(dǎo)入階段應(yīng)該以產(chǎn)品利益為切入點(diǎn)進(jìn)入市場(chǎng)，不可盲目地用品牌來進(jìn)入。如果用品牌啟動(dòng)市場(chǎng)，很容易讓消費(fèi)者搞不明白你到底要說的是什么信息，本該三個(gè)月啟動(dòng)起來的，結(jié)果一年都沒有啟動(dòng)起來，甚至造成慘敗。而在產(chǎn)品品類的成熟階段，可通過品牌來啟動(dòng)市場(chǎng)，如康師傅進(jìn)軍飲料行業(yè)就是用品牌來啟動(dòng)市場(chǎng)，因?yàn)閲鴥?nèi)的飲料市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)成熟，企業(yè)不必要花費(fèi)費(fèi)用介紹產(chǎn)品，只需強(qiáng)調(diào)品牌便可贏得市場(chǎng)。
3.產(chǎn)品利益。
產(chǎn)品利益解決的是“我能給你帶來什么好處？”的問題。
這個(gè)信息需要諸多的元素的相互組合來體現(xiàn)，如果以上的“產(chǎn)品名稱”和“品牌名稱”不能體現(xiàn)產(chǎn)品的利益，那么在一個(gè)正確的包裝上還需要由以下元素來表現(xiàn)出來。
A、包裝正面的文字信息。
OTC類藥品可直接將產(chǎn)品功效寫在包裝正面。
健康營(yíng)養(yǎng)類食品、保健食品可根據(jù)產(chǎn)品功效將產(chǎn)品利益帶來的結(jié)果寫在包裝上。
將產(chǎn)品的差異點(diǎn)或由差異點(diǎn)提煉的廣告語寫在包裝上。
在包裝的背面說明里將產(chǎn)品功效或差異化利益點(diǎn)敘述清楚。
B、包裝上的圖案信息。
目前通過圖案來表達(dá)產(chǎn)品利益做得最棒的是食品類產(chǎn)品。
如方便面包裝上誘人的泡面圖片，雪糕冰淇淋包裝上冰爽水珠，還有牛奶包裝香濃四溢的奶汁，將產(chǎn)品的利益?zhèn)鬟_(dá)得淋漓盡致。
如美容養(yǎng)顏類產(chǎn)品將臉色紅潤(rùn)的人物組合到包裝上，用圖案來表達(dá)產(chǎn)品利益結(jié)果，勝過一切解釋和說明。
再如情怡品牌的襪子，為了體現(xiàn)純棉的感念，設(shè)計(jì)了一朵潔白的棉花，并加注一句：一雙情怡襪，99朵白棉花。表達(dá)得恰到好處。
C、包裝上的符號(hào)信息
符號(hào)是最容易被人記住的信息。
太太血樂口服液的包裝，主體符號(hào)是一個(gè)大大弧形的箭頭，很有生血補(bǔ)虛的信息。
部分補(bǔ)腎壯陽類產(chǎn)品，如蟻力神便是用一個(gè)粗大上升的箭頭代表其功效，降壓類產(chǎn)品也有用下沉的箭頭來表示降壓的。
再如銀鷺花生牛奶貫穿始終的嘆號(hào)、燕京鮮啤表現(xiàn)“零氧化、真新鮮”的“”符號(hào)、婦炎潔“5秒清涼殺菌”的變形“5”
D、包裝的顏色和文案字體
補(bǔ)血類產(chǎn)品可用大紅色來表示出帶來的源源不斷的血?jiǎng)恿Φ母杏X。休閑類的食品品牌名和產(chǎn)品名可設(shè)計(jì)得活潑動(dòng)感些，并通過包裝的顏色來表達(dá)產(chǎn)品的味道，通過顏色和字體來和消費(fèi)者的某種需求達(dá)成共振，從而激發(fā)其沖動(dòng)性購買。
另外，包裝上的榮譽(yù)認(rèn)證信息、包裝材料和其他信息，都是為以上三點(diǎn)服務(wù)的，無非是對(duì)產(chǎn)品概念、產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌的證言，是產(chǎn)品概念和品牌這個(gè)鐵塔眾多支撐點(diǎn)中的一個(gè)支撐點(diǎn)。支撐點(diǎn)越多，品牌和產(chǎn)品利益就越可信，就越牢固。
因此包裝上一切元素都是為產(chǎn)品概念和品牌服務(wù)的，產(chǎn)品包裝不只是漂亮就能解決問題的，因?yàn)槲覀儬I(yíng)銷的是商品，而不是曲高和寡的藝術(shù)品。
三、產(chǎn)品包裝策劃的操作技巧
――包裝是低調(diào)而兇猛的媒體
1.將產(chǎn)品訴求提煉成核心視覺。
當(dāng)我們把產(chǎn)品的概念和賣點(diǎn)提煉出來后，要讓包裝自己來說話，把訴求凝練成產(chǎn)品概念的核心視覺。筆者操作的潤(rùn)色阿膠鐵口服液，我們把“清除血垃圾、增強(qiáng)血?jiǎng)恿?、補(bǔ)充血營(yíng)養(yǎng)”凝練為“清、補(bǔ)、養(yǎng)”三個(gè)簡(jiǎn)潔易記的字，并使這三個(gè)凝練的字符號(hào)化，讓其成為一個(gè)整體，讓消費(fèi)者瞬間就能記住，這樣我們就設(shè)計(jì)了一個(gè)三角行的循環(huán)符號(hào)，“清、補(bǔ)、養(yǎng)”相互輔助、相互作用，很形象地表達(dá)了出來，讓人一目了然。
另外還可以用一些“”形、“”形、“”形、的符號(hào)做一些修飾，將產(chǎn)品的核心訴求修飾得更加直觀。這方面的例子還有很多，如蒙牛酸酸乳的益生因子的大大的弧形箭頭、伊利優(yōu)酸乳活力因子的橢圓形動(dòng)感圖標(biāo)、還有上面提到的燕京鮮啤的“”符號(hào)和婦炎潔5秒殺菌的變形的“5”。
2.用品牌來控制產(chǎn)品品類資源。
上面我們提到了可以通過品牌命名來體現(xiàn)產(chǎn)品利益，這里再介紹一下如何利用品牌來控制產(chǎn)品品類的資源。
大家都知道山東東阿是阿膠的原產(chǎn)地，東阿阿膠集團(tuán)將“東阿”注冊(cè)為商標(biāo)，可謂占盡阿膠品類的先機(jī)，直接控制了正宗原產(chǎn)這一最佳的品類資源，阿膠姓“東阿”，其正宗就不言而喻。
筆者策劃的潤(rùn)惠堂藥膳養(yǎng)生系列膏滋，便是運(yùn)用品牌來控制了阿膠膏滋的品類資源。潤(rùn)惠堂位于阿膠原產(chǎn)地的東阿縣，早年以經(jīng)營(yíng)阿膠和配伍阿膠膏滋而聞名。經(jīng)過分析，阿膠膏滋的核心品類資源有三個(gè)：一必須是原產(chǎn)地的阿膠，二必須是精湛的工藝，三必須是經(jīng)過時(shí)間的檢驗(yàn)。接下來我們經(jīng)過一系列的研究、梳理、提煉，在產(chǎn)品包裝上下了功夫，為潤(rùn)惠堂阿膠膏滋的正宗品質(zhì)夯實(shí)了基礎(chǔ)：
在包裝的側(cè)面畫了一幅阿膠原產(chǎn)地地圖，潤(rùn)惠堂便位于原產(chǎn)地中心位置。原產(chǎn)地地圖用來支撐選用的是地道的原產(chǎn)阿膠；在地圖的下面我們寫了這么一段潤(rùn)惠堂熬制膏滋歷史的文案，用以證明熬制阿膠膏滋由來已久；我們提煉了潤(rùn)惠堂制作膏滋的工藝“東阿水浸，武火三煎”等5道工藝，使其品質(zhì)更加精湛。這樣，潤(rùn)惠堂這一阿膠膏滋始祖的形象便栩栩如生展現(xiàn)出來。
你只有獲取了品類領(lǐng)導(dǎo)品牌的位置，才能享有此品類最大的市場(chǎng)份額。早些年的旭日升冰紅茶便是這樣一個(gè)反面的教材，勉強(qiáng)將產(chǎn)品品類資源和品牌連接起來，結(jié)果很難站穩(wěn)腳跟。另外還有雕牌洗衣粉、鷹牌花旗參，總是讓消費(fèi)者納悶，這個(gè)雕牌和洗衣粉究竟有什么聯(lián)系？這類品牌的產(chǎn)品如若再不進(jìn)行產(chǎn)品概念的教育很容易就會(huì)慢慢在市場(chǎng)上消失。
3.藥品包裝如何進(jìn)行品牌化設(shè)計(jì)
筆者手上有一份國家藥品食品監(jiān)督管理局下發(fā)的《藥品說明書和標(biāo)簽管理規(guī)定》，規(guī)定中要求品牌名不得大于產(chǎn)品名稱的二分之一，而且產(chǎn)品名不得有任何修飾，并且不允許公眾人物為藥品代言。這下可讓醫(yī)藥企業(yè)痛苦不堪，但是藥品如何才能既不違規(guī)有能塑造品牌呢？海南亞洲制藥的“快克”給我們做出了一個(gè)新的思路。既然品牌名被放小，產(chǎn)品名有很難記住，那么就需要一個(gè)人物來進(jìn)行代言和說話，而這個(gè)人物又不能是公眾人物，快克選擇了一個(gè)“快克超人”的卡通形象來替品牌說話，這樣即使以后品牌名被縮小到十分之一百分之一，消費(fèi)者購買的時(shí)候都會(huì)記住“包裝上有個(gè)超人的感冒藥”。
在國家的規(guī)定下，制藥企業(yè)也可以靈活運(yùn)用其他的視覺形式來讓消費(fèi)者記住，因?yàn)橹纹放频牟恢皇瞧放泼Q。
4.企業(yè)產(chǎn)品線規(guī)劃包裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)
跟隨型產(chǎn)品要緊隨市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者的包裝主調(diào)，并適當(dāng)體現(xiàn)企業(yè)元素。
防御型產(chǎn)品要盡量少加入本企業(yè)或本品牌的元素，這一類產(chǎn)品是為了低價(jià)沖貨打擊跟隨者。
同一品牌下的利潤(rùn)型產(chǎn)品和拳頭產(chǎn)品要視覺統(tǒng)一，以便于互相配合拉動(dòng)，共同提升品牌形象。
同一企業(yè)品牌下的不同產(chǎn)品品牌在適當(dāng)位置要體現(xiàn)企業(yè)元素，以便于互相拉動(dòng)。
5.如何使包裝更加媒體化
一個(gè)會(huì)說話的包裝可以抵得上幾十個(gè)促銷員，產(chǎn)品包裝的各個(gè)角落都是可以傳達(dá)信息的媒體，而且這個(gè)媒體是最直接最兇猛的媒體，是產(chǎn)品所有推廣信息的原點(diǎn)。
可以在包裝的背面說明部分進(jìn)行版面的安排，將產(chǎn)品概念信息安排在背面的說明中。例如某口服液類產(chǎn)品的包裝背面完全是一張8開的小報(bào)，如果將這個(gè)版面合理利用起來，我們將會(huì)省下一大筆印刷畫冊(cè)和折頁的費(fèi)用，而且也不會(huì)因促銷員的產(chǎn)品知識(shí)不牢靠而宣傳走樣。
可以將背面設(shè)計(jì)有核心視覺的包裝在終端一正一反進(jìn)行陳列，這樣就形成了一道不花費(fèi)一分錢的廣告墻，直接減少了部分終端POP的制作費(fèi)用。
本期推出制藥類上市公司中的管理精英。評(píng)選分初選和終選兩道程序。
首先，本刊編輯部與亞商企業(yè)咨詢股份有限公司根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)跍⑸顑墒泄?2家制藥類上市公司中，初選出10家候選單位。連續(xù)3年各方面業(yè)績(jī)指標(biāo)綜合考評(píng)優(yōu)異者入選，因?yàn)槲覀冋J(rèn)為，從長(zhǎng)期來看，一個(gè)企業(yè)的管理水平必然與業(yè)績(jī)有關(guān)聯(lián)性。業(yè)績(jī)綜合考評(píng)包括盈利能力、償債能力、現(xiàn)金周轉(zhuǎn)狀況、經(jīng)營(yíng)效率、資產(chǎn)質(zhì)量等5方面。
在初選出10家候選公司后，亞商企業(yè)咨詢股份有限公司的研發(fā)人員到公司實(shí)地進(jìn)行了調(diào)研、考察，本刊編輯部也進(jìn)一步查閱了各種相關(guān)資料并咨詢了部分管理專家，最終雙方討論確定了5家中國制藥類上市公司中的管理精英。它們是（排名不分先后）：同仁堂（600085）、復(fù)星實(shí)業(yè)（600196）、太極集團(tuán)（600129）、東阿阿膠（0423）、三九醫(yī)藥（0999）。 2000年財(cái)務(wù)指標(biāo)總資產(chǎn)凈利潤(rùn)主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率（%）復(fù)星實(shí)業(yè)19，2771，56645太極集團(tuán)24，09672345東阿阿膠10，84396459同仁堂20，4821，80745三九醫(yī)藥71，0842，41045行業(yè)平均16，86772343
的確，這5家管理精英在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、運(yùn)行機(jī)制、管理創(chuàng)新、市場(chǎng)開發(fā)等方面各有所長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也傲視同儕。從2000年度財(cái)務(wù)指標(biāo)可見，這5家上市公司總資產(chǎn)基本上都高于整個(gè)行業(yè)的平均水平，它們?cè)卺t(yī)藥行業(yè)中占據(jù)舉足輕重的地位。同時(shí)這5家企業(yè)的凈利潤(rùn)都等同或高于同行業(yè)平均水平，而主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率都高于同行業(yè)平均水平。
評(píng)選結(jié)束揭曉后，本刊編輯部對(duì)這5家管理精英作了采訪，將他們的管理之道與廣大經(jīng)理人分享。 東阿阿膠：傳統(tǒng)中藥現(xiàn)代化
東阿阿膠公司的起家產(chǎn)品是依古法炮制的祖?zhèn)鲏K狀阿膠，以止血補(bǔ)血的功效而聞名，東阿阿膠公司在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上作了大量的現(xiàn)代化提升，銷售和利潤(rùn)節(jié)節(jié)攀升，阿膠年產(chǎn)量、出口量占全國的75%和90%以上。
在2001年，東阿阿膠公司投資相當(dāng)于1，807萬美元的資金啟動(dòng)了“阿膠產(chǎn)品二次開發(fā)”的中藥現(xiàn)代化項(xiàng)目。這個(gè)浩大的工程主要是運(yùn)用西醫(yī)的體系和方法對(duì)阿膠進(jìn)行藥理研究。劉維志解釋說，企業(yè)要國際化，首先是產(chǎn)品國際化。現(xiàn)在中藥即使賣到國外，也是在華人圈中，外國人不相信，不接受。
要使廣大的海外市場(chǎng)接受中藥，必須要在基礎(chǔ)科學(xué)上進(jìn)行探討，把作用機(jī)理研究清楚。例如，阿膠為什麼能止血補(bǔ)血？是整塊阿膠都起作用，還是部分成分起主導(dǎo)作用？
東阿阿膠公司耗巨資在“二次開發(fā)”項(xiàng)目中的另一個(gè)原因是：為公司5年之后的生存和發(fā)展作準(zhǔn)備。劉維志說，最可怕的是高科技對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品的沖擊。目前阿膠被視為補(bǔ)血的當(dāng)然選擇。但日后如有簡(jiǎn)單方便、效用更好的新藥面世，而阿膠無任何改進(jìn)，公司就全完了。
就整個(gè)開發(fā)工作而言，至少需要10年以上的時(shí)間。東阿阿膠公司主要利用社會(huì)科研力量進(jìn)行。劉維志認(rèn)為，中國國內(nèi)企業(yè)的總體規(guī)模有限，科研投入上不能與國際大公司簡(jiǎn)單攀比，要根據(jù)自身特點(diǎn)走自己的路。東阿阿膠公司不搞大的研究院，而是組合各大學(xué)和科研院所的力量?！罢憬髮W(xué)藥理研究最強(qiáng)，清華大學(xué)蛋白質(zhì)分析和結(jié)構(gòu)的確立方面最強(qiáng)。我們綜合這些力量形成科研鏈，”劉維志總結(jié)道。
傳統(tǒng)中藥現(xiàn)代化過程中有什麼需要注意的呢？劉維志有3點(diǎn)建議：
一是立足現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)論證，做到總體規(guī)劃、階段性修正。東阿阿膠公司在去年和今年共舉行過兩次專家論證會(huì)。論證中藥現(xiàn)代化走什么道路，從哪兒做起？開發(fā)方向、路線如何？
二是資金上的準(zhǔn)備。開發(fā)工作需要大量投入，公司必須要打通融資渠道。
三是風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，有可能花了上千萬一無所獲。公司在產(chǎn)品上要作一定的組合，以分散風(fēng)險(xiǎn)。 同仁堂：部署海外戰(zhàn)略
百年老字號(hào)同仁堂公司在2000年再次成為業(yè)界和投資者的“焦點(diǎn)”。在該年，北京同仁堂股份有限公司分拆其部分業(yè)務(wù)，組成同仁堂科技股份有限公司于10月31日在香港創(chuàng)業(yè)板上市，引發(fā)了國內(nèi)上市公司對(duì)“分拆上市”這一戰(zhàn)略手段的關(guān)注。同仁堂品牌的影響力原先主要限于中國內(nèi)地及海外老一輩華人圈內(nèi)，但是在東西方商業(yè)交匯的香港上市，又巡回推介路演，引起了公眾和傳媒的極大關(guān)注，加深了海外市場(chǎng)對(duì)其業(yè)務(wù)和產(chǎn)品的了解和認(rèn)同，實(shí)現(xiàn)了資本市場(chǎng)和產(chǎn)品市場(chǎng)的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，為進(jìn)軍國際醫(yī)藥主流市場(chǎng)打下了基礎(chǔ)。
但對(duì)于內(nèi)地躍躍欲試的上市公司而言，分拆上市并非“一拆就靈”。首先必須考慮分拆公司與母公司業(yè)務(wù)劃分是否清晰，是否有獨(dú)立的運(yùn)行體系。另外，需考慮的因素還包括母公司與子公司的現(xiàn)金流量平衡、管理模式和經(jīng)營(yíng)機(jī)制的變革等（詳見本刊2001年2月期的《分拆上市的戰(zhàn)略管理》）。
同仁堂海外戰(zhàn)略的另一大手筆是，在2000年10月7日，同仁堂科技公司、李嘉誠旗下的和記中藥投資公司以及京泰實(shí)業(yè)集團(tuán)成立同仁堂和記（香港）藥業(yè)發(fā)展有限公司，在香港設(shè)立符合國際標(biāo)準(zhǔn)的新藥研究、開發(fā)和營(yíng)銷中心，按國際GMP標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)天然藥物、中藥以及保健新產(chǎn)品。這為中藥進(jìn)入歐美市場(chǎng)開辟了根據(jù)地。
眾所周知，目前中藥植物藥在國際市場(chǎng)的份額僅占3%，而阻礙中藥進(jìn)入歐美市場(chǎng)的一大瓶頸就在于很難獲得美國FDA認(rèn)證——這是藥品進(jìn)入美國進(jìn)而歐洲市場(chǎng)的先決條件。
但是美國允許部分藥品可通過美國在香港設(shè)立的臨床試驗(yàn)基地去檢驗(yàn)、注冊(cè)，這通常比直接在美國本土注冊(cè)容易得多，所以同仁堂的產(chǎn)品就可由香港至東南亞再至歐美市場(chǎng)。
同仁堂海外戰(zhàn)略中的另一可圈可點(diǎn)之處是大力開展來方加工業(yè)務(wù)，將同仁堂優(yōu)良的加工工藝和國外暢銷的保健品處方相結(jié)合，既回避了貿(mào)易壁壘，又在短期內(nèi)填補(bǔ)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的空白。2000年與澳大利亞合作開發(fā)的一種口服液，因適應(yīng)了市場(chǎng)需求，一年銷售達(dá)幾百萬支。 太極集團(tuán)：構(gòu)筑以營(yíng)銷為中心的組織
將企業(yè)的經(jīng)營(yíng)中心定位于營(yíng)銷是重慶太極實(shí)業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司管理的最大特色。“在太極集團(tuán)，‘全員營(yíng)銷’觀念在全體員工中已根深蒂固，”董事長(zhǎng)白禮西如此介紹。公司8，000多名員工中，從事營(yíng)銷的人員就有近2，000人，其中89.5%具有大專以上學(xué)歷。這些員工把努力做好營(yíng)銷工作作為關(guān)系企業(yè)興衰和實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的奮斗目標(biāo)，常年奮戰(zhàn)在市場(chǎng)上。
生產(chǎn)、技改、供應(yīng)、計(jì)劃、財(cái)務(wù)等部門“無條件服從營(yíng)銷”，以營(yíng)銷工作的要求作為本部門必須完成的工作任務(wù)，無論哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)影響到營(yíng)銷工作的開展都將受到嚴(yán)厲查處。
太極集團(tuán)在多年的市場(chǎng)開拓和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中成功地逐步發(fā)展和完善了自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)施了“5151”網(wǎng)絡(luò)工程，即他們?cè)谥袊x定5，000家醫(yī)院作為藥品臨床試驗(yàn)單位，1，000家醫(yī)藥經(jīng)銷單位作為太極營(yíng)銷網(wǎng)站，50，000名醫(yī)生作為太極醫(yī)藥顧問，10，000家藥店作為集團(tuán)藥品推向患者的窗口，并建立了網(wǎng)絡(luò)卡片，包括醫(yī)院、藥房、藥店、醫(yī)生的有關(guān)資料，整個(gè)網(wǎng)絡(luò)情況一目了然。
太極集團(tuán)還通過創(chuàng)新找尋營(yíng)銷的突破口。在啟動(dòng)新一代減肥藥“曲美”的市場(chǎng)時(shí)，太極集團(tuán)采用了拍賣產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)的辦法，于2000年7月20-23日在重慶召開了“曲美”的招商拍賣會(huì)，來自全國20多個(gè)省市的120多個(gè)商家紛紛前來投標(biāo)。經(jīng)過為期3天的以保證金與銷售回款作為競(jìng)標(biāo)依據(jù)的拍賣角逐中，太極集團(tuán)在中國劃定的39個(gè)區(qū)域標(biāo)的全部被奪走。41個(gè)商家獲得2000年8-12月份“曲美”的區(qū)域獨(dú)家經(jīng)銷權(quán)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，獲得2000年8-12月份“曲美”的區(qū)域獨(dú)家經(jīng)銷權(quán)的41個(gè)經(jīng)銷商共預(yù)交相當(dāng)于458萬美元的保證金，并保證從2000年8月份到2000年年底銷售回款2，400萬美元。
太極集團(tuán)通過對(duì)“曲美”區(qū)域獨(dú)家經(jīng)銷權(quán)拍賣，不但籌得了產(chǎn)品的推廣費(fèi)用，而且使“曲美”的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)本由廠家單獨(dú)承擔(dān)轉(zhuǎn)變成了廠商共擔(dān)，轉(zhuǎn)嫁的部分風(fēng)險(xiǎn)迫使經(jīng)銷商積極主動(dòng)迅速開拓市場(chǎng)，雙方合力“雙贏”的局面?！巴ㄟ^采用這一新穎的渠道策略，經(jīng)銷商有動(dòng)力和壓力與太極集團(tuán)共同開拓市場(chǎng)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，達(dá)到了降低交易成本和控制市場(chǎng)的雙重目的，”白禮西總結(jié)說。
上海復(fù)星實(shí)業(yè)股份有限公司由復(fù)星集團(tuán)控股的上海復(fù)星實(shí)業(yè)股份有限公司于1998年在上海證券交易所上市，擁有體外診斷產(chǎn)品、基因工程藥物、中成藥、西藥、醫(yī)療器械與醫(yī)用包裝材料的產(chǎn)業(yè)體系。
復(fù)星實(shí)業(yè)2000年總資產(chǎn)相當(dāng)于約1.93億元美元，同比增長(zhǎng)72%。公司的盈利能力持續(xù)增長(zhǎng)，2000年主營(yíng)收入，主營(yíng)利潤(rùn)及凈利潤(rùn)分別比上年增長(zhǎng)31%、41%和40%。同時(shí)，公司的資產(chǎn)負(fù)債率為22．44%，速動(dòng)比率為1.8，反映了公司良好的償債能力。 歷年財(cái)務(wù)指標(biāo)199819992000總資產(chǎn)7，79510，33718，916凈利潤(rùn)7671，1111，548主營(yíng)業(yè)務(wù)收入4，0965，3256，982主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率（%）37.3442.1045.21凈資產(chǎn)收益率（%）12.2815.2511.22資產(chǎn)負(fù)債率（%）17.9823.4422.44速動(dòng)比率6.11.81.8
山東東阿阿膠股份有限公司山東東阿阿膠股份有限公司是一家歷史較長(zhǎng)的中藥企業(yè)，創(chuàng)立時(shí)間可以追溯到1952年，1997年在深圳證券交易所上市。主營(yíng)業(yè)務(wù)為中成藥、保健食品、基因工程藥物、藥用輔料等。
從東阿阿膠股份有限公司近3年的財(cái)務(wù)報(bào)表可看出，公司的凈利潤(rùn)、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入逐年增長(zhǎng)，且主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率、凈資產(chǎn)收益率都維持在較高水平，反映了公司作為一個(gè)現(xiàn)代化的中藥生產(chǎn)企業(yè)所具有的較高的盈利能力。同時(shí)適中的速動(dòng)比率和較低資產(chǎn)負(fù)債率表現(xiàn)出公司所具有的較好的償債能力。 歷年財(cái)務(wù)指標(biāo)199819992000總資產(chǎn)5，5756，44610，494凈利潤(rùn)4565241，017主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2，6983，3735，102主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率（%）54.8359.3759.33凈資產(chǎn)收益率（%）10.3211.9411.61資產(chǎn)負(fù)債率（%）20.7129.5116.53速動(dòng)比率2.01.73.4
北京同仁堂股份有限公司是我國最大的中成藥生產(chǎn)基地，歷史悠久，至今已有330多年的歷史。1997年在上海證券交易所上市。烏雞白鳳丸、牛黃清心丸、大活絡(luò)丹等中成藥中外聞名。
同仁堂在2000年度總資產(chǎn)達(dá)到16.8億。凈利潤(rùn)、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入繼續(xù)維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，創(chuàng)下了達(dá)到了1.5億元和10.2億元的好成績(jī)。同仁堂在創(chuàng)造了良好業(yè)績(jī)的同時(shí)，還維持了1.1的速動(dòng)比率和32.73資產(chǎn)負(fù)債率，體現(xiàn)出公司穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)。 歷年財(cái)務(wù)指標(biāo)199819992000總資產(chǎn)13，27814，37320，189凈利潤(rùn)1，4821，6751，766主營(yíng)業(yè)務(wù)收入8，5661，0061，234主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率（%）42.9544.2745.30凈資產(chǎn)收益率（%）18.1118.3715.38資產(chǎn)負(fù)債率（%）38.5236.4032.73速動(dòng)比率1.00.71.1
重慶太極實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司于1997年11月18日公司在上海證券交易所上市。主營(yíng)中成藥、西藥和保健品，公司現(xiàn)有的主要收入和利潤(rùn)來自傳統(tǒng)中成藥如急支糖漿、太極通天液、藿香正氣液等，公司正在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，力推新的主導(dǎo)產(chǎn)品如抗腫瘤藥物紫杉醇注射液、新一代減肥藥“曲美"等，
在2000年，雖然公司加大了抗腫瘤藥物及減肥藥“曲美"的前期市場(chǎng)投入和廣告費(fèi)用（三個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益將體現(xiàn)在下一年度），并且受到所得稅從15%上調(diào)至33%的沖擊，但公司2000年仍實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)707萬美元，具有較強(qiáng)的盈利能力。同時(shí)，公司資產(chǎn)負(fù)債率為45.56%，速動(dòng)比率為1.0，反映了公司的良好償債能力。 [/cneter] [center]歷年財(cái)務(wù)指標(biāo)199819992000總資產(chǎn)19，34921，84123，754凈利潤(rùn)1，433908707主營(yíng)業(yè)務(wù)收入11，74012，10814，427主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率（%）48.7840.8545.09資產(chǎn)負(fù)債率（%）51.857.8145.56速動(dòng)比率1.11.01.0
深圳三九醫(yī)藥股份有限公司三九集團(tuán)控股的深圳三九醫(yī)藥股份有限公司于2000年在深圳證券交易所上市，主營(yíng)業(yè)務(wù)為生產(chǎn)、銷售各類中西藥，主要有胃腸類藥、外用皮膚類藥、鎮(zhèn)痛解熱類藥、頭孢類抗生素藥等。
近三年來，公司的主營(yíng)收入逐年增長(zhǎng)，2000年度已超過2億美元。同時(shí)，公司的凈利潤(rùn)、主營(yíng)利潤(rùn)率都一直維持在一個(gè)較高的水平，體現(xiàn)了公司作為一個(gè)現(xiàn)代醫(yī)藥企業(yè)所具有的較高的盈利水平。此外，公司的資產(chǎn)負(fù)債率在2000年度維持在49.25%，速動(dòng)比率1.6，說明了企業(yè)具有的較好的償債能力。 [/b] [center]歷年財(cái)務(wù)指標(biāo)199819992000總資產(chǎn)20，56443，12870，963凈利潤(rùn)1，8202，6512，429主營(yíng)業(yè)務(wù)收入17，18017，78822，027主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率（%）57.3756.7544.62凈資產(chǎn)收益率（%）21.718.557.81資產(chǎn)負(fù)債率（%）56.2325.4949.29速動(dòng)比率1.23.21.6
新興行業(yè)的戰(zhàn)略選擇
幾年前的一晚，Amgen公司主席兼行政總裁Gordon M. Binder和約20名員工一起工作了一通宵，連夜包裝產(chǎn)品，以確保趕在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手前將第一個(gè)產(chǎn)品推向市場(chǎng)。此時(shí)，公司非常脆弱，一個(gè)投訴就可以把它擊倒。
結(jié)果，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并未有機(jī)會(huì)投訴，僅一天后美國食品和藥物管理局（FDA）就批準(zhǔn)了該產(chǎn)品（按行業(yè)慣例這需要一個(gè)月時(shí)間）。
現(xiàn)在， Amgen公司被譽(yù)為美國納斯達(dá)克股市中的生物制藥第一股。在一項(xiàng)投資調(diào)查中，Amgen名列第一，原因是該公司1986-1996年投資者年平均回報(bào)率高達(dá)67.8%。《工業(yè)周刊》（Industry Week）將Amgen評(píng)為全球100家最佳管理公司之一。 希望與困惑
雖然生物制藥這一行業(yè)出現(xiàn)至今已有25年，但由于該行業(yè)培育期長(zhǎng)，它仍可被視為新興行業(yè)，最多也就是剛走出新興階段的行業(yè)。因此，同所有新興行業(yè)一樣，生物制藥業(yè)也經(jīng)常充滿激烈爭(zhēng)論和混亂。
根據(jù)哈佛商學(xué)院戰(zhàn)略大師Michael Porter的觀點(diǎn)，新興行業(yè)有以下特點(diǎn)：
*不確定性 在技術(shù)方面通常有許多不確定性。哪種技術(shù)會(huì)成為主流呢？視聽器材行業(yè)就是一個(gè)很好的例子：哪些數(shù)字技術(shù)會(huì)成為行業(yè)規(guī)范呢？
*高初始成本陡峭的學(xué)習(xí)曲線（a steep learning curve）意味著剛開始時(shí)的生產(chǎn)和營(yíng)銷成本會(huì)很高。
*短視行為公司可能也有長(zhǎng)期的發(fā)展目標(biāo)，但它面臨著短期的壓力。市場(chǎng)需要公司開發(fā)產(chǎn)品，投資者卻向公司施加贏利壓力。
*原材料問題 公司必須與新供貨商建立聯(lián)系，會(huì)遇到能否及時(shí)到貨以及貨物成本等問題。
*形象與資信產(chǎn)品最初會(huì)有質(zhì)量問題，融資很困難，顧客不了解。這些都會(huì)損害企業(yè)在行業(yè)中的資信。 戰(zhàn)略選擇
新興行業(yè)的企業(yè)可使用下述幾種戰(zhàn)略：塑造行業(yè)結(jié)構(gòu)、投資于研發(fā)并控制研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、教育市場(chǎng)以及與本行業(yè)的其它企業(yè)合作等。
投資于研發(fā)工作頂級(jí)生物制藥公司研制開發(fā)費(fèi)用在收入中所占比例超過了25%。
全美技術(shù)獎(jiǎng)?wù)芦@得者Biogen公司預(yù)計(jì)2001年其處于臨床試用階段的藥品數(shù)目將翻一番，并且目前公司處于研制階段的項(xiàng)目也有20個(gè)。
當(dāng)然，能夠成功的生物制藥產(chǎn)品的比例會(huì)很小。優(yōu)秀的公司知道如何去控制風(fēng)險(xiǎn)——并且在產(chǎn)品失敗時(shí)也會(huì)盡力不相互指責(zé)。這正是Amgen公司的以團(tuán)隊(duì)和員工為本的管理價(jià)值所在。
大膽創(chuàng)新 Genentech公司在產(chǎn)品和目標(biāo)顧客群兩方面都很強(qiáng)的創(chuàng)新緊迫感。“我們?cè)O(shè)計(jì)真正有創(chuàng)新性的藥品，”該公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)的醫(yī)藥總裁Susan Desmond-Hellmann說，“我們關(guān)注那些目前無藥可治的重病人群?！?/p>
全球化精英公司向全球擴(kuò)展業(yè)務(wù)的速度很快，并能很好地選擇進(jìn)軍時(shí)機(jī)。2年前，Chiron公司獲準(zhǔn)進(jìn)入中國，現(xiàn)在Chiron公司已成為中國流感疫苗第二大供貨商，占有30%的份額。
教育市場(chǎng) 生物制藥業(yè)的精英公司要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行教育，致力于消除人們的誤解和偏見。隨著人們對(duì)行業(yè)科技進(jìn)步情況的了解加深，他們會(huì)明白并享受技術(shù)進(jìn)步帶來的好處。
吸引優(yōu)秀的頂尖人才由于新興行業(yè)中變革和技術(shù)創(chuàng)新的速度極快，精英公司必須培養(yǎng)以員工為本的企業(yè)文化。去年12月份被Fortune雜志評(píng)為100家最佳雇主企業(yè)之一的Immunex公司的的總裁Ed Fritzky指出：“Immunex的員工在一個(gè)情緒高漲的環(huán)境工作，創(chuàng)造著制藥業(yè)的未來?！?Immunex負(fù)責(zé)人力資源的副總裁Kathy Spencer也介紹說：“我們定期做員工滿意度調(diào)查，以找出如何改善工作環(huán)境?！?/p>
總而言之，在一個(gè)把使命確定為“改善人們生活”的行業(yè)里，最好是首先在公司內(nèi)部開始實(shí)現(xiàn)這一使命。 海外生物制藥管理精英的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)（單位：萬美元）
以下是一些全球最大的生物制藥公司2000年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)摘要。其共同特點(diǎn)有：
*高利潤(rùn)率 這些公司的利潤(rùn)率都很高。其中，Chiron和Genzyme公司的預(yù)期利潤(rùn)很好，報(bào)表利潤(rùn)低或無利潤(rùn)原因是一些特殊會(huì)計(jì)處理。
王安石詩中的“膠”即指東阿的阿膠。現(xiàn)代研究證明，阿膠可直接作用于造血鏈，升高骨髓造血細(xì)胞、白細(xì)胞、紅細(xì)胞和血紅蛋白，促進(jìn)骨髓造血功能，迅速恢復(fù)失血性貧血之紅細(xì)胞功能，從而增強(qiáng)人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，壓力越來越大，很多人都屬于亞健康高危人群。失眠健忘、食欲低下、易感疲勞、抵抗力差、頻繁感冒、口腔潰瘍等各種亞健康癥狀頻頻襲來。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，阿膠能夠顯著提高小鼠的耐缺氧能力，增強(qiáng)動(dòng)物的耐寒冷能力。因此，阿膠對(duì)年老體弱、久病體虛、易感冒等亞健康人群有較好的預(yù)防功效。
阿膠不是一般的藥可以比擬的，同樣具有補(bǔ)益作用的人參，就有偏性，不是任何人在任何時(shí)候都可以服用的。中國中醫(yī)科學(xué)院中國醫(yī)史文獻(xiàn)研究所所長(zhǎng)柳長(zhǎng)華說，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的真正作用不是機(jī)械地對(duì)疾病進(jìn)行治療，而是像一位老師，告訴人們?nèi)绾卧谌粘Ｉ钪懈牡魧?dǎo)致我們身體衰弱的壞習(xí)慣，如何建立起良好的生活習(xí)慣，并引導(dǎo)我們順應(yīng)自然地生活。而阿膠恰好在這些方面切中要害。阿膠是“血肉有情之品”，其性平，可平補(bǔ)五臟，最能體現(xiàn)中醫(yī)“治未病”的養(yǎng)生理念。
阿膠 增強(qiáng)免疫力
走出亞健康狀態(tài)不僅要注意保持良好的生活習(xí)慣，還應(yīng)該采取積極的措施，比如選擇合適的中藥進(jìn)行調(diào)理，在日常生活中，配以阿膠一類的滋補(bǔ)品，對(duì)預(yù)防和治療亞健康大有裨益。北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、國家中醫(yī)藥管理局重大疾病研究專家組成員高學(xué)敏說，“治未病是中醫(yī)疫苗。讓人不生病的醫(yī)學(xué)是好醫(yī)學(xué)，讓人不生病的醫(yī)生是好醫(yī)生。”張伯禮提出，獨(dú)特的預(yù)防養(yǎng)生保健體系是中醫(yī)藥的優(yōu)勢(shì)，阿膠是中醫(yī)藥的一張名片，承載著中華民族在治未病方面的理念和智慧。
阿膠的本性是養(yǎng)生，它可以單獨(dú)使用，也可以配伍組方。比如《神農(nóng)本草經(jīng)》中列出的上品，不是生了病才吃的，而是具有補(bǔ)養(yǎng)和治未病作用的一些補(bǔ)藥。阿膠被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，稱其久服輕身益氣。這就說明，阿膠是養(yǎng)生的物品，不但可以日常服用，而且“久服”可防病、保持身體健康、強(qiáng)壯，延年益壽。
阿膠不僅家喻戶曉，而且歷史上有許多關(guān)于服用阿膠的記載。柳長(zhǎng)華舉例說，全唐詩《宮詞補(bǔ)遺》有詩寫道：“鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容?！闭f的就是楊貴妃“暗服阿膠”“為君容”的故事。
“阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞，粉腮似羞，杏花春雨帶笑看，潤(rùn)了青春，保了天年，有了本錢?！鼻袑戀F妃死后，唐明皇“孤燈挑盡未成眠”，聽見雨打梧桐，更添愁悶，只好拿一碗貴妃愛吃的阿膠，去想象那阿膠滋潤(rùn)的似羞粉腮。
阿膠 安神抗疲勞
目前疲勞綜合癥患者在慢性病門診中所占比例越來越高，有的國家甚至達(dá)到20%。這些患者一般都有持續(xù)半年以上的低燒、失眠、抑郁，以及不明原因的淋巴結(jié)腫大等現(xiàn)象。
著名中醫(yī)亞健康和養(yǎng)生保健專家閆珉川也表示，當(dāng)前六成以上的亞健康人群臨床表現(xiàn)為心肝血虛，此外腎陰虛也很常見。心血虛的人一般表現(xiàn)為面色無華、心悸、失眠、氣短等。而肝藏血，肝血不足時(shí)，人的面色自然萎黃、唇甲色淡、頭暈?zāi)垦！＿@些表現(xiàn)從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來看，常常是缺鐵性貧血、再生障礙性貧血病人的主要表現(xiàn)。
現(xiàn)代研究表明，阿膠具有抗疲勞、提高機(jī)體免疫力的作用，同時(shí)可以安神，補(bǔ)充人體基礎(chǔ)物質(zhì)，所以對(duì)于有疲勞綜合癥的亞健康人群，有規(guī)律、適當(dāng)?shù)胤冒⒛z，會(huì)起到很好的恢復(fù)體質(zhì)的作用。對(duì)于失眠的治療，阿膠具有滋陰安神的功效，臨床上阿膠多用來治腎陰不足，心火亢盛，水火失濟(jì)，心腎不交所致的煩躁、心悸，失眠等。所以睡前適量服用阿膠，會(huì)有一定效果。
說完阿膠，我們?cè)賮碚f說阿膠“膏滋”。
“膏方”又稱“膏滋”，起源于《黃帝內(nèi)經(jīng)》，最早記錄于東漢末年，至明清時(shí)期進(jìn)入成熟階段。所謂“膏”，是聚中藥材之精粹所制成的膏狀制劑。在制作膏方的中藥材上，一是要有調(diào)養(yǎng)滋補(bǔ)作用，二是要脾胃容易吸收的，達(dá)到藥物之間平衡的作用。制作膏方主要由泡、煎煮、收膏三個(gè)步驟組成。首先藥物要浸泡2～3小時(shí)；然后反復(fù)煎煮三遍，每次都需要去糟取精，將沉淀的藥渣濾掉；最后加入一些凝膠繼續(xù)攪拌，讓制劑從糊狀變成半凝固狀，這就是膏方。
膏滋（膏方）是一種傳統(tǒng)的中藥劑型，具有補(bǔ)虛扶弱、健體強(qiáng)身、抗衰增壽、防病治病、服用簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，故頗受人們青睞。近年來亞健康人群日趨增多，一些老年性疾病呈現(xiàn)年輕化態(tài)勢(shì)，給當(dāng)代人健康構(gòu)成了極大威脅，而膏滋正是祛病強(qiáng)身的有力法寶。中藥湯劑更偏向于治病，其針對(duì)性強(qiáng)，藥力比較強(qiáng)勁，根據(jù)病情的變異而選用不同的藥材，而膏方更適合養(yǎng)生保健，它藥力緩和，穩(wěn)定持久，一個(gè)療程是2～3個(gè)月，所以膏方只有輔助治療的作用，適合用作冬日養(yǎng)生保健。
膏滋（膏方）的適應(yīng)癥
1.膏方“對(duì)路”虛性體質(zhì)。
*慢性病長(zhǎng)期糾纏而體虛或病、產(chǎn)、術(shù)后體虛者；
*年老體衰或未老先衰者；
*長(zhǎng)期工作壓力或?qū)W習(xí)負(fù)擔(dān)過重，體力漸衰，失眠健忘，易疲勞、感冒等處于亞健康狀態(tài)者；
*少年兒童由于先天不足，后天失調(diào)而生長(zhǎng)發(fā)育遲緩者。但濕熱體質(zhì)的人并不適用膏方，同樣膏方也不適用于孕婦、急性病和有感染者。在服用膏方前必須先通過醫(yī)生診斷，根據(jù)患者自身的身體情況開具膏方。
2. 膏方“對(duì)路”“亞健康”人群。
在中醫(yī)看來這種亞健康狀態(tài)多數(shù)是氣、血、陰、陽消耗后的虛證。這種病癥正是膏滋藥這類緩慢、長(zhǎng)期治療方法的長(zhǎng)處?，F(xiàn)代膏方服用方便，口感好，易于攜帶，起效緩慢而持久，深受亞健康人群的青睞。
3. 膏方“對(duì)路”慢性病人群。
慢性病如腫瘤、高血壓、糖尿病、慢支、肺氣腫、內(nèi)臟下垂、風(fēng)濕病等多不能在短期內(nèi)治愈，需要長(zhǎng)期服藥調(diào)理，而中藥湯劑煎煮費(fèi)力，味苦、煎液體積較大，服用、攜帶不方便，不宜長(zhǎng)期堅(jiān)持服用；膏方是在辨證復(fù)方湯劑的基礎(chǔ)上，根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)而確立不同處方制成，部分加工單位已經(jīng)利用現(xiàn)代技術(shù)制作成小袋真空包裝，口感好、保存時(shí)間長(zhǎng)、攜帶方便，正好克服了湯劑的上述缺點(diǎn)，因而非常適合慢性病人群服用。
4. 膏方“對(duì)路”青春痘患者。
此類患者多為年輕人，沒有時(shí)間煎服中藥，或者沒有條件服用中藥湯劑，而膏方作用穩(wěn)定、服用方便，而且有效成分含量高、生物利用度高，采用由大劑量清肝瀉火中藥熬制的膏方是較為理想的選擇。
5.膏方 “對(duì)路”骨質(zhì)疏松癥。
骨質(zhì)疏松癥是老年人的常見病，周身骨痛、駝背、身高變矮、甚至骨折是骨質(zhì)疏松的主要表現(xiàn)。應(yīng)用西藥治療骨質(zhì)疏松癥，往往作用靶點(diǎn)單一。經(jīng)過大量深入的研究發(fā)現(xiàn)腎虛是老年骨質(zhì)疏松的根本，脾胃虛弱是骨質(zhì)疏松癥的促進(jìn)因素，血瘀也是常見的病理機(jī)制。膏方具有藥性和緩、藥效綿長(zhǎng)、服用方便、擅長(zhǎng)滋補(bǔ)的特點(diǎn)，尤其適合中藥復(fù)方的應(yīng)用，通過多靶點(diǎn)的作用機(jī)制，不僅能夠明顯改善骨痛腰酸背痛、抽筋、汗出等癥狀，還能夠改善老年人脾胃功能，調(diào)節(jié)骨代謝，提高骨密度，增強(qiáng)患者的體質(zhì)。另外對(duì)于骨質(zhì)疏松癥這種慢性疾病，需要較長(zhǎng)的療程進(jìn)行調(diào)理，而滋補(bǔ)膏方適合長(zhǎng)期服用，在防治骨質(zhì)疏松癥領(lǐng)域有著突出的優(yōu)勢(shì)。
6. 膏方“對(duì)路”冠心病。
冠心病是一種最常見的心臟病，嚴(yán)重者可猝死。膏方對(duì)冠心病的防治及調(diào)養(yǎng)的原則為：扶助正氣與祛除邪氣兼顧并舉，以復(fù)方為主，時(shí)刻注意保護(hù)人體正氣。中醫(yī)膏方治療冠心病的主要優(yōu)勢(shì)與特色在于：①平衡陰陽：冠心病膏方處方時(shí)特別注意患者的陰陽狀態(tài)，以求達(dá)到陰陽相配的最佳效果。②虛實(shí)兼顧：膏方處方時(shí)，常常首先辨別虛實(shí)的孰輕孰重，然后予以扶正藥與祛邪藥，或重點(diǎn)補(bǔ)虛兼顧瀉實(shí)，或重點(diǎn)祛邪兼顧補(bǔ)虛，或補(bǔ)虛祛邪各半。③調(diào)補(bǔ)五臟：中醫(yī)理論認(rèn)為冠心病與中醫(yī)心臟功能失調(diào)密切相關(guān)，因此常常會(huì)使用清心火、補(bǔ)心血、活心血、安心神等法。④健運(yùn)脾胃：根據(jù)冠心病患者的具體情況，其膏方處方以健脾和胃、調(diào)暢氣機(jī)、清中化濕、通利腹氣，使膏方補(bǔ)而不滯。⑤防治結(jié)合：施治冠心病的膏方，其主要優(yōu)勢(shì)還在于補(bǔ)虛扶正，調(diào)理陰陽氣血，提高機(jī)體抗病能力，達(dá)到“助正以達(dá)邪”的目的。
7. 膏方“對(duì)路”動(dòng)脈硬化。
動(dòng)脈硬化是隨著人年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的血管疾病。老年動(dòng)脈硬化與高脂血癥多虛多瘀，膏方針對(duì)這些人群進(jìn)行化痰逐瘀調(diào)理，改善和緩解動(dòng)脈硬化與血脂高的狀態(tài)，從而防治動(dòng)脈硬化及其引發(fā)的諸多疾患。
白塔寺藥店的優(yōu)質(zhì)膏滋
從上個(gè)世紀(jì)五十年代起，秦伯未、蒲輔周等從南方調(diào)至北京的名老中醫(yī)就已開始在中醫(yī)醫(yī)院開展膏方治療。早在2006年，白塔寺藥店就順應(yīng)顧客需求，適時(shí)推出了膏滋加工業(yè)務(wù)，并開設(shè)了膏方門診。膏滋由中醫(yī)名家精心組方，采用地道藥材，秉承傳統(tǒng)技藝，嚴(yán)格操作規(guī)程，具有補(bǔ)調(diào)兼?zhèn)?、養(yǎng)治結(jié)合、口感宜人、等特點(diǎn)。開設(shè)了代客熬膏的業(yè)務(wù)，通過白塔寺妙應(yīng)堂中醫(yī)診所的中醫(yī)養(yǎng)生專家對(duì)每一位貴賓辯證施治，開具針對(duì)每個(gè)人專屬的膏方處方。
在一人一方的基礎(chǔ)上加上白塔寺藥店精選的地道藥材，通過專業(yè)技術(shù)人員利用傳統(tǒng)工藝手段，制作出只屬于本人的養(yǎng)生滋補(bǔ)膏方。在一人一方的基礎(chǔ)上加上白塔寺藥店精選的地道藥材，通過專業(yè)技術(shù)人員利用傳統(tǒng)工藝手段，為您制作出只屬于您的養(yǎng)生滋補(bǔ)膏方。
“膏滋養(yǎng)生秋冬求，中藥保健萬病休。百年老店精工做，名醫(yī)高手妙方流。膏滋養(yǎng)生遍京都，白塔呈祥全家福。男益健壯女更美，少兒身強(qiáng)老者壽?！?/p>
這首七言詩出自一對(duì)中年夫婦之手筆。他們?cè)趫?jiān)持服用膏滋之后，擺脫了多年來疾病的困擾，迎來了老少健康、合家歡樂。即興賦詩以表達(dá)對(duì)白塔膏滋的深情厚愛。這種昔日受到宮廷顯貴們厚愛的養(yǎng)生方式已經(jīng)走入尋常百姓家。
白塔寺藥店2007年，第一家推出了代客熬制阿膠固元膏的業(yè)務(wù)。多年來，我們不斷請(qǐng)專家改良配方，制定熬膠工藝流程，評(píng)比金牌熬膠師，不斷的完善熬膠固元膏的療效與口感，迄今為止，銷售多款固元膏共計(jì)25000余份，被顧客譽(yù)為“京城熬膠第一家”！白塔寺藥店終于在2010年11月，被北京市中醫(yī)管理局設(shè)為北京中醫(yī)藥膏方服務(wù)定點(diǎn)單位。四年來膏方門診接待量已近萬人，受到廣泛關(guān)注與好評(píng)。百姓親切地稱其為“白塔膏滋”。一位長(zhǎng)期亞健康者在服用白塔膏滋后如是評(píng)價(jià)：“早服早健康，多服多受益。遍尋保健方，如今得真諦?！?/p>
1.立冬時(shí)的易發(fā)疾病
“立冬”是冬季節(jié)氣的開始，從這一天起，意味著冬季正式來臨。此時(shí)草木凋零，蜇蟲伏藏，自然界呈現(xiàn)一派陰盛陽衰的氣象，而您的身體也不例外，陽氣開始潛藏，陰氣逐漸旺盛，也是一派陰盛陽衰之象。這時(shí)，很多地方已開始下雪，但夜凍晝化，天氣時(shí)常陰冷晦暗，人較容易抑郁。而且，很多人四肢冰涼、乏力、氣短、厭食，皮膚也開始變緊變干、瘙癢。
2.小雪時(shí)的易發(fā)疾病
俗話說，小雪地封嚴(yán)，我在臨床上發(fā)現(xiàn)，這段時(shí)間得胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃腸炎的人明顯增多。這其實(shí)是由于脾胃對(duì)寒冷刺激不適應(yīng)造成的。所以，在這段時(shí)間里，我建議：少年要重養(yǎng)，中年要重調(diào)，老年要重保，耄耋要重延。
父母便秘，冬日多喝肉蓯蓉鎖陽雞肉湯
記得有一次我去學(xué)校講課，課后有一個(gè)學(xué)生跟我說，他奶奶七十多歲了，常年便秘，腰膝酸軟，小便清長(zhǎng)。醫(yī)生每次都讓奶奶用開塞露幫助通便，可天天用開塞露也不是個(gè)辦法。奶奶還特別不愛喝中藥，總覺得便秘不是什么大問題，用開塞露就行了。
他問我怎么才能讓奶奶的身體通暢一些，不再受罪。我聽后心里一陣感動(dòng)，這孩子真是懂事啊，有這么孝順的孫子，老人家真是有福!
我讓他回去買點(diǎn)藥材，再煲成雞湯給奶奶喝。一方面，不會(huì)讓奶奶覺得她自己是個(gè)患者，要喝藥；另一方面，煲成雞湯，藥就不會(huì)那么苦，奶奶也就能接受了。
這個(gè)湯最大的功效就是能潤(rùn)燥通便，既溫陽又補(bǔ)脾腎，用于調(diào)治中老年人的便秘(腎陽虛型)是最合適不過了。
我在湯里加了4片生姜、2個(gè)棗，看似平常，其實(shí)是大有深意的?！兑捉?jīng)》說，4為金，2為火。大腸是屬金的，而這個(gè)湯是給脾腎陽虛的便秘患者服用的，所以要用到這兩個(gè)數(shù)。
您想，生姜是溫性的，如果用到4片，不就可以溫到大腸嗎?棗是補(bǔ)脾胃的，如果用到2個(gè)不就可以溫脾陽嗎?
而肉蓯蓉、鎖陽是溫腎陽、潤(rùn)大腸的要藥。雞又是屬金的，而且小母雞的肉補(bǔ)脾作用最強(qiáng)，故最好用小母雞的肉來煲湯。
過了幾周以后，學(xué)生找到我說，他奶奶的便秘情況好多了，而且神采煥發(fā)，腰腿特利落。學(xué)生高興極了，還和我拉鉤，說這是我和他之間的小秘密，不能告訴給奶奶。到現(xiàn)在，奶奶都不知道自己喝的是孫子給她熬的藥呢!
擱筆至此，這件事一直在我腦子里，難以忘懷。
小雪節(jié)氣前后，適逢感恩節(jié)。現(xiàn)在人人都說去關(guān)心老人，買這個(gè)保健品那個(gè)保健品，但有多少是真正關(guān)心到老人的心坎上了呢?其實(shí)，還不如踏實(shí)點(diǎn)，給老人捧上一碗您親手煲的暖湯，感恩就在家常便飯，用了心，孝心才能更暖心啊!
當(dāng)令美食一點(diǎn)通
原料：雞肉250克，肉蓯蓉30克，鎖陽(不老藥)30克，生姜4片，棗2個(gè)。
方法：1.選鮮嫩小母雞肉，洗凈，切塊；肉蓯蓉、鎖陽、生姜洗凈；紅棗去核，洗凈。
2.把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2～3小時(shí)，調(diào)味即可。
用法：每天早、晚都喝上1碗湯，飯前飯后都行，喝上1周左右。
功效：補(bǔ)腎壯陽，潤(rùn)燥通便。
注意：感冒伴發(fā)燒患者慎服。
誓將白發(fā)變黑發(fā)――核桃山藥蓮子心糯米粥
每年冬天的時(shí)候，我表弟經(jīng)常會(huì)腰酸背痛，不管白天黑夜都尿多，還老失眠，樣子看起來特別蒼老，還長(zhǎng)了不少白頭發(fā)。而且，他吃飯吃得特別少，不知道餓，油膩一點(diǎn)的東西根本就吃不進(jìn)去。
我表弟媳想給他煲點(diǎn)補(bǔ)湯喝，可他又容易脹氣，消化不良，搞得表弟媳特著急，她直問我怎么辦。
我跟她解釋說，其實(shí)像表弟這樣情況的人并不少見。因?yàn)槎鞑?，本來是一個(gè)應(yīng)該好好休息的季節(jié)，但年底工作任務(wù)重，大家都在這時(shí)忙著把一年沒完成的事情做完，精神稍一緊張，再加上飲食不規(guī)律，身體就容易出現(xiàn)各種不適了，體質(zhì)就越來越差。
所以，像我表弟這樣情況的人，并不適合大補(bǔ)，而要吃些營(yíng)養(yǎng)清淡的食物來溫補(bǔ)才對(duì)。
于是，我建議表弟媳煮核桃山藥蓮子心糯米粥給他喝。
這個(gè)粥，選材簡(jiǎn)單，但營(yíng)養(yǎng)豐富，療效非凡。其中，核桃仁的蛋白質(zhì)豐富，油脂大，可以補(bǔ)腦、潤(rùn)膚、防脫發(fā)和烏須發(fā)等，特別適合秋冬季節(jié)食用。
山藥則可同時(shí)補(bǔ)肺、脾、腎三臟，有益肺腎、健脾胃的作用；蓮子心有清熱、養(yǎng)心的作用，能調(diào)理因心煩、長(zhǎng)期熬夜、精神緊張、壓力大等導(dǎo)致的失眠；糯米特別適合冬季食用，因?yàn)樗^一般的大米更有溫補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，而且可以防止蓮子心的寒涼傷了脾胃。
喝了一段時(shí)間，表弟睡覺好了，吃飯也有胃口了，精神也有了很大改善。甚至連原來老困擾他的尿頻問題都解決了。
您在秋冬的時(shí)候，也可以自己在家煮這個(gè)粥喝。
這個(gè)核桃，最好要買當(dāng)年秋天收成的生核桃仁。因?yàn)楹颂液推渌麍?jiān)果類的食品一樣，放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)受潮，受潮以后容易產(chǎn)生大量黃曲霉素，而黃曲霉素會(huì)導(dǎo)致肝癌。
至于山藥呢，要買那種細(xì)的、新鮮的。粗山藥不僅沒有細(xì)山藥香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也稍差。如果買不到新鮮的山藥，您也可以去藥房買“懷山藥飲片”代替，但是效果就會(huì)稍差一些。蓮子心一般在大的超市或藥房就能買到。
在煮粥或煲湯的時(shí)候，您最好使用砂鍋。好多人為了圖省事，喜歡用高壓鍋，其實(shí)這樣是不健康的。中醫(yī)認(rèn)為，砂鍋是用土做的，脾胃是屬土的，所以用砂鍋煮出來的粥，或多或少都有補(bǔ)益脾胃的作用。而且，用砂鍋煮粥煲湯，味道會(huì)比金屬鍋煮出來的香甜得多，不信您可以自己試試看！
要注意的是，這個(gè)粥并不適合那些長(zhǎng)期腹脹、吃大魚大肉的人，因?yàn)檫@里邊有健脾的成分，吃完之后腹脹的情況反而會(huì)加重。
當(dāng)令美食一點(diǎn)通
原料：核桃仁30克，山藥1根，蓮子心6克，糯米60克，精鹽適量。
方法：1.將核桃仁搗碎備用；山藥去皮后洗凈，切成小塊備用；蓮子心、糯米分別用水洗凈。
2.將以上原料放入砂鍋中，加足量涼白開水，用武火燒開。
3.開后10分鐘，改用文火，快熟時(shí)，加入適量精鹽調(diào)味后即可。
用法：早晚溫?zé)岱?，飯前或兩餐之間食用，7~10天為1個(gè)療程。
功效：補(bǔ)腎安神。
注意：容易便秘之人少吃。
秋冬交際時(shí)，皮膚最易老――雞爪阿膠湯
一到秋冬季節(jié)，各個(gè)電視臺(tái)關(guān)于化妝品的廣告都在大打保濕牌、補(bǔ)水牌。有陣子，我太太也被這廣告打動(dòng)得不行，家里的梳妝臺(tái)上，擺滿了她從各大商場(chǎng)搜羅回來的保濕化妝品。
看著太太每天抹這抹那的，程序非常麻煩，我就跟她開玩笑說：“我給你煲個(gè)湯喝吧，保準(zhǔn)你一喝就會(huì)愛上它!”
當(dāng)晚，我就地取材，找了阿膠、鳳爪、冬菇，給太太煲了一款可以滋養(yǎng)皮膚的湯水。她喝了后覺得甜而不膩，清香可口，感覺很不錯(cuò)，于是讓我常常給她做來喝。
還沒到兩周的時(shí)間，一次，她下班回來，特有成就感地對(duì)我說：“這兩天，我去單位，同事都說我最近看起來面色紅潤(rùn)多了，皮膚特別有彈性，像年輕了10歲一樣!”
我說：“那當(dāng)然了，平時(shí)多煲湯喝，最補(bǔ)人啊，比你那什么化妝品都有效得多，純天然，還安全，沒污染!”
其實(shí)，我給她做的這個(gè)雞爪阿膠湯，別看簡(jiǎn)單、隨意，里頭還是有不少名堂的。
您想，皮膚什么時(shí)候最容易衰老?是秋冬!皮膚在干燥的秋冬季節(jié)異常脆弱，如果再加上環(huán)境污染、飲食不健康、作息不規(guī)律等因素，那么老化的速度更會(huì)加快，您買再多、再貴的化妝品都不管用!
所以，女人保養(yǎng)皮膚一定要從規(guī)律飲食、調(diào)養(yǎng)脾胃做起，多喝水，少吃辛辣、油膩食物。畢竟，很多時(shí)候，內(nèi)調(diào)往往是比外養(yǎng)更為重要的。
我給太太做的這款雞爪阿膠湯，鳳爪含有豐富的膠原蛋白，而阿膠是滋陰潤(rùn)燥的，配在一起煲湯，可以養(yǎng)陰活血，滋潤(rùn)肌膚。此湯最適合40歲左右的女性長(zhǎng)期喝，堅(jiān)持下去，您的臉色就會(huì)變得白里透紅，肌膚充滿彈性，年輕10歲自不在話下。
這個(gè)阿膠，如果您能買到粉狀的最好，用起來比較方便。但是您要千萬小心，以防買到假的，最保險(xiǎn)的還是要到正規(guī)藥房買地道藥材――東阿阿膠。
要是您買的是塊狀阿膠，得先把它浸泡發(fā)好。
如果您怕冷、底氣不足，那么可以把它泡在黃酒里，隔水燉化，溫服；如果您的皮膚特別干，甚至有點(diǎn)干裂，那么最好把加熱融化后的阿膠與凡士林膏和勻后，涂在干裂的手上。
泡發(fā)阿膠后，您還要把阿膠塊用布包好，打碎成黃豆粒一樣大小再煮，或者是先打碎成小片，再拿磨粉機(jī)把它磨成粉。
雖然說這個(gè)湯不用天天服用，但是最好能長(zhǎng)期喝，皮膚才能一直保持細(xì)膩光滑的狀態(tài)。
雞爪阿膠湯最好在中餐、晚餐前服用，避免晨起空腹使用。因?yàn)楸M管空腹對(duì)湯的吸收最好，但它畢竟非常滋潤(rùn)油膩。要是您早起就吃這個(gè)，很容易引起消化不良、胃脹等不適的癥狀。同樣的，消化不好或血脂高的人，最好也少吃。
再有，這個(gè)湯除了可滋養(yǎng)皮膚外，還有一定的補(bǔ)氣、祛風(fēng)濕、養(yǎng)筋骨的療效，可謂一舉雙得，養(yǎng)生效果非常之好。
有些女士常問我，這個(gè)節(jié)氣吃辣會(huì)不會(huì)導(dǎo)致皮膚不好?對(duì)于某些地區(qū)的人來說，吃辛辣的東西不會(huì)引起皮膚問題，比如說四川、云南、東北那兒的人。因?yàn)槲髂铣睗?，東北寒冷，吃辛辣的食物可以燥濕、祛寒。
而我的建議是，您在冬天最好不要過多地吃辛辣、油膩、味重的食物。因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)本身皮膚就干，再吃一些讓皮膚干燥的東西，臉上很可能會(huì)出現(xiàn)痤瘡、色斑。滿一時(shí)口腹之欲，結(jié)果卻是得不償失啊!
各位想要在冬季美容養(yǎng)顏的女士們，千萬別錯(cuò)過立冬這個(gè)保養(yǎng)皮膚的大好時(shí)機(jī)啊，在此時(shí)，洗手為自己做道羹湯，制作簡(jiǎn)單，療效獨(dú)特，還能保養(yǎng)皮膚和身體，何樂而不為呢?
當(dāng)令美食一點(diǎn)通
原料：雞爪8只，阿膠15克，冬菇6只，姜片10克，精鹽適量。
方法：1.將雞爪斬去趾甲，洗凈，用沸水焯一下，撈出，洗凈；阿膠先發(fā)好，變軟后切塊備用；冬菇用溫水浸軟，洗凈。
2.砂鍋內(nèi)加適量清水煮開，放入雞爪、阿膠、冬菇、姜片、燉煮大約2小時(shí)，待湯變成黏稠狀，再放入少許精鹽調(diào)味。
用法：中晚餐前服用。
功效：滋陰補(bǔ)氣，祛風(fēng)濕。
注意：感冒發(fā)燒患者及婦女經(jīng)期慎服。
北風(fēng)勁吹，強(qiáng)筋補(bǔ)髓――鳳爪羊肉栗子湯
我認(rèn)識(shí)一個(gè)阿姨，她是南方人，特別愛美，皮膚也確實(shí)不錯(cuò)，從年輕時(shí)就很愛吃鳳爪，因?yàn)檫@個(gè)東西很香，又可以美容。
可是因?yàn)槟昙o(jì)大了，年輕時(shí)受涼、勞累而落下來的病根就漸漸顯現(xiàn)出來了。
現(xiàn)在，她總是覺得胃涼，特別是到了秋冬季節(jié)，得一直抱一個(gè)熱水袋捂在胃上，否則就會(huì)肚子疼。而且，她還經(jīng)常腰酸腿痛，一走點(diǎn)長(zhǎng)路就會(huì)疼得厲害。
我想到她愛吃的鳳爪，鳳爪含有豐富的膠原蛋白，可以活血調(diào)經(jīng)，軟化血管。而現(xiàn)在又正好是冬天，不如再放點(diǎn)羊肉、栗子、荔枝干進(jìn)去，燉個(gè)特別香濃的煲，暖暖身子。
我還特別提醒她，要用荔枝干而不是荔枝，因?yàn)槔笾Ρ壤笾Ω扇菀咨匣?。所以煲湯或做菜時(shí)，最好用荔枝干?！队耖彼幗狻分姓f：“荔枝，甘溫滋潤(rùn)，最益脾肝精血?！?/p>
阿姨喝了這個(gè)補(bǔ)腎氣、強(qiáng)筋骨的湯之后，怕冷、腰酸腿疼的毛病慢慢好了起來，多年的煩惱終于徹底解除。
看著阿姨喜悅幸福的神情，我心里也是說不出的高興啊。如果您有類似的癥狀，不妨也試一下這道湯，美容養(yǎng)顏其實(shí)真的很簡(jiǎn)單。
當(dāng)令美食一點(diǎn)通
原料：栗子肉200克，羊肉250克，鳳爪5只，荔枝干6枚，龍眼肉6枚，姜、蔥、料酒、鹽適量。
方法：1.羊肉洗凈切片，用淡鹽水漂去腥味，放油鍋內(nèi)爆香，加姜、蔥、料酒，煮15分鐘，撈起姜、蔥、倒出待用。
2.鳳爪用開水蛻皮，洗凈，與荔枝干一起放進(jìn)入鍋內(nèi)，加冷水煮大約20分鐘，再放入羊肉、栗子，煮大約40分鐘，收湯即可。
用法：早晚適量溫?zé)崤洳褪秤茫羧?次，3～5次為1療程。
功效：補(bǔ)腎氣，強(qiáng)筋骨。
注意：感冒發(fā)燒患者慎服。
體弱多病，天門冬糯米粥來幫您
我還在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候，就一直琢磨著天門冬這個(gè)藥。因?yàn)檫@個(gè)藥是眾多補(bǔ)陰藥里，唯一能入肺、腎、胃經(jīng)的藥，具有滋陰、潤(rùn)燥、清肺、降火的作用?？晌耶?dāng)時(shí)在醫(yī)院實(shí)習(xí)，很少看到老師開這味藥，可能老師怕其過于寒涼吧，所以都改用麥冬、沙參、石斛等。
后來一次偶然的機(jī)會(huì)，我在坐診時(shí)遇到一位剛出院的大爺，他是慢性虛勞，而且還是個(gè)肺氣腫患者，身體特別消瘦，面色干枯如柴，嘴唇干裂，連說話的力氣都沒有。他的尿液色深黃而且量少，還左耳聾，右耳鳴。
此時(shí)，我就想到了天門冬這味藥，只是考慮到它的寒涼之性，擔(dān)心會(huì)傷害到體弱老人的脾胃。但又轉(zhuǎn)念一想，如果配一味溫中的藥物又會(huì)怎樣呢?
最后我想到了糯米。糯米具有溫中益氣的作用，既然它可以溫中，如果與天門冬相互配合，不就可以減輕天門冬寒涼之性了嗎?
因?yàn)檫@位大爺是個(gè)熟人，我就囑咐他的家人去買點(diǎn)天門冬和糯米回家，先把天門冬搗爛熬水，去渣，再加糯米煮成粥。
大爺吃了一陣子以后，發(fā)現(xiàn)他的尿沒那么黃了，而且嘴唇也沒有那么干了。再吃了一段時(shí)間，哮喘的次數(shù)都少了，痰也比較好咳出來。后來，他右耳的耳鳴也好了一些，能聽清我們跟他說話了。
他的家人發(fā)現(xiàn)這個(gè)明顯的變化，非常驚喜，都特別感謝我。在每個(gè)月門診隨訪時(shí)，我發(fā)現(xiàn)老大爺?shù)纳眢w恢復(fù)得越來越好。最神奇的是，左耳竟然恢復(fù)了部分聽力。
說實(shí)話，我本來只是想用這個(gè)粥來調(diào)理一下老大爺慢性虛勞的情況，沒想到效果竟然出乎意料地好!
而后，我查到了《千金方》中對(duì)天門冬的記載，里面說它可治虛勞絕傷、老年衰損羸瘦，還能治耳聾等。這一下，我便明白了，在之后的工作中，每當(dāng)遇到病人也有相似的病情時(shí)，我都會(huì)向他們特別推薦這個(gè)粥。
當(dāng)令美食一點(diǎn)通
原料：天門冬30克，糯米50克。
方法：1.天門冬搗爛，煮成濃汁，去渣。
2.用天門冬汁加糯米煮成粥。
用法：早晚溫服1碗，隔日1次，7天為1個(gè)療程。
【關(guān)鍵詞】中醫(yī)中藥;飲片質(zhì)量;臨床療效;地道藥材;炮制目的
【中圖分類號(hào)】R251【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B【文章編號(hào)】1005-0515(2010)012-0176-02
中藥飲片是藥品的一種形式，是治病救人的特殊商品。中藥以療效顯著,毒副作用少而愈來愈多引起國內(nèi)外廣大醫(yī)療工作者及患者的關(guān)注和青睞。隨著中藥臨床應(yīng)用的日益廣泛,中藥臨床療效不夠穩(wěn)定的情況時(shí)有發(fā)生,中藥飲片的質(zhì)量直接關(guān)系到人民生命與臨床療效的大問題，影響中藥臨床療效的因素貫穿了藥物的生產(chǎn)、保存、使用的全過程，為了更好的保證中藥飲片的質(zhì)量和臨床療效，應(yīng)從以下幾方面把關(guān)：
1 堅(jiān)持從合法渠道購藥，確保道地藥材
自古以來醫(yī)家非常重視“道地藥材”，所謂道地藥材，又稱地道藥材，是優(yōu)質(zhì)純真藥材的專用名詞，是指歷史悠久、產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、產(chǎn)量宏豐、炮制考究、療效突出、帶有地域特點(diǎn)的藥材?！侗静菅芰x》云：“凡用藥必?fù)裢恋厮苏撸瑒t藥力具，用之有據(jù)?！睆?qiáng)調(diào)了氣候水土自然與藥材的生產(chǎn)、氣味的形成、療效的高低都有密切的關(guān)系。從《神農(nóng)本草經(jīng)》、《名醫(yī)別錄》起，眾多的本草文獻(xiàn)都有記載，如：四大懷藥、浙八味、山東東阿阿膠、安徽鳳凰山丹皮、廣東陽春砂仁、廣東新會(huì)陳皮、四川康定川貝、江西枳殼、寧夏中寧枸杞、江蘇太倉薄荷，的紅花等等，都是典型的道地藥材。但由于無序競(jìng)爭(zhēng)、生產(chǎn)萎縮、“李鬼”當(dāng)?shù)赖痊F(xiàn)象的存在，造成了道地藥材不“地道”的怪現(xiàn)象。為保障藥品的最佳療效，始終將“道地”藥材做為臨床用藥的首選，為了預(yù)防 “道地”藥材不“地道”的怪象的出現(xiàn)，對(duì)采購的中藥材進(jìn)行鑒別把關(guān)，有效保障“道地”藥材的地道性， “道地”藥材與普通藥材在價(jià)格上會(huì)有一定差異，但其療效上的差異更是巨大。因此，中藥材采購嚴(yán)格按照制度規(guī)定，從具有GMP、GSP資質(zhì)的藥材企業(yè)采購，對(duì)所購進(jìn)的中藥材應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收檢查，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從源頭上杜絕偽劣中藥入庫，才能確保中藥飲片的質(zhì)量。
2 中藥按規(guī)范炮制，確保飲片質(zhì)量
中藥的炮制在中藥材和臨床的應(yīng)用之間，架起了一座橋梁，正是因?yàn)橹兴幍呐谥?，才使中藥材這種原生藥成為可以治療疾病的藥品―中藥飲片。中藥飲片是中醫(yī)藥的精華所在，一味中藥經(jīng)過不同的炮制方法，其藥性和功效會(huì)變得不同，“酒制升提，姜制發(fā)散，人鹽走腎，醋人肝，米泔水制去燥和中，乳制滋潤(rùn)助生陰血，蜜炙甘緩，土炮補(bǔ)脾，麩皮制酸，甘草漬曝而降毒”， 如醋炒玄胡，即可提高藥物有效成分生物堿在湯劑中的溶解度，從而增強(qiáng)了鎮(zhèn)痛作用。在不同變化的背后，有著深刻的科學(xué)內(nèi)涵。正是這種巧妙的炮制，達(dá)到了改變藥性，減輕毒性，提高療效的目的，使中醫(yī)臨床用藥得心應(yīng)手，辨證論治，對(duì)癥施藥，療效一般不會(huì)太差，所以說飲片炮制是中醫(yī)用藥的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。中醫(yī)的辨證論治、理法方藥的治療體系，主要依靠中藥炮制和配方這兩種手段，達(dá)到調(diào)整藥性、協(xié)同藥力的目的，從而使藥物以有制之師適應(yīng)臨床上復(fù)雜多變的疾病治療需求，進(jìn)行個(gè)體化的辨證治療。
3 藥材的儲(chǔ)藏與保管，是保證藥材質(zhì)量的基礎(chǔ)
由于受高溫和濕度等自然環(huán)境的影響，一些藥材易發(fā)生受潮、發(fā)霉、蟲蛀、走油、變色等現(xiàn)象。為了確保每一味藥的質(zhì)量，對(duì)中藥的貯藏保管，必須根據(jù)季節(jié)、氣候等自然環(huán)境及每一味藥的特性配備各種倉儲(chǔ)條件，采用各種有效方法，做好中藥材的在庫養(yǎng)護(hù)工作。對(duì)于一般藥材宜干燥后貯存于通風(fēng)，避光、陰涼處。庫房溫度應(yīng)保持在25℃以下，濕度控制在50~70%。貨架應(yīng)墊高至30cm以上，避免陽光直射。對(duì)于易蟲蛀藥材如黨參、澤瀉、金銀花等，宜置于小密室內(nèi)，嚴(yán)封四壁，便于硫磺煙熏。具有芳香氣味及含揮發(fā)性成分的藥物如白芷、薄荷、檀香等宜密封貯存，避免氣味走失。易受潮藥物如遠(yuǎn)志、阿膠等應(yīng)放入石灰缸內(nèi)，這樣可保證藥材不霉變、不軟化粘連，以確保藥材的質(zhì)量。
4 正確的煎煮方法，保證藥品療效
明代《炮制大法》中指出:“凡服湯藥，雖品物專精，修治如法，煎藥鹵莽造次，水火不良，火候失度，則藥效亦無功。”可見，煎煮不當(dāng)，藥物不能發(fā)揮應(yīng)有藥效。首先，煎藥容器以選擇砂罐或陶瓷罐為宜，忌用鐵質(zhì)容器。因據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實(shí):鐵質(zhì)能與中藥中的鞣質(zhì)作用，使有效成分沉淀而喪失藥效。其次，藥物在煎煮前先用潔凈的清水浸泡1小時(shí)，使藥物充分吸收水分，便于有效成分的煎出?；鸷蚴羌逯鬁珓┑闹匾画h(huán)。正確掌握好火候，才能更有效地保證藥力。對(duì)處方中要求特殊處理的藥物，必須另行處置，譬如先煎，后下，烊化等。
中醫(yī)的辨證施治、理法方藥的治療體系，主要依靠中藥材的質(zhì)量、炮制方法和調(diào)配規(guī)范等手段，以達(dá)到調(diào)整藥性、協(xié)同藥力的目的，從而使有限藥物能適應(yīng)臨床上復(fù)雜多變的疾病治療需求，進(jìn)行個(gè)體化治療。中醫(yī)開出的藥方能否治好病，與飲片質(zhì)量有著密切聯(lián)系，最終達(dá)到中醫(yī)診療的目的。
參考文獻(xiàn)
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正是由于膠原蛋白對(duì)肌膚有著重要作用，引得無數(shù)商家競(jìng)相將自己的產(chǎn)品與膠原蛋白掛鉤。如今在市面上，林林總總的膠原蛋白護(hù)膚品、保健食品數(shù)不勝數(shù)。而且。只要產(chǎn)品扯上“膠原蛋白”幾個(gè)字，其價(jià)格一定不菲。
前些日子被媒體曝光的“清華脂蛋白”無疑也是借膠原蛋白的威名，傍清華大學(xué)的聲譽(yù)，制造保健美容神話，聲稱：“將其注入正在衰竭的卵巢細(xì)胞中，奇跡出現(xiàn)了，干癟萎縮的卵巢細(xì)胞吸收了這種營(yíng)養(yǎng)液之后，立刻變得飽滿、充滿活力?！倍鴮?shí)際上，僅僅在浙江一地，其產(chǎn)品就被藥監(jiān)部門通報(bào)批評(píng)19次。浙江省食品藥品監(jiān)督管理局的關(guān)于對(duì)違法廣告保健食品暫停銷售的公告中稱，該公司的廣告在電視上違法虛假，并且情節(jié)嚴(yán)重，其主要違法事實(shí)有：“(1)宣傳的功效超出批準(zhǔn)的范圍；(2)使用專家、消費(fèi)者名義和形象為產(chǎn)品功效作證明?！?/p>
膠原蛋白不都是低聚肽，亂吃亂用得不償失。
那么，膠原蛋白到底是什么物質(zhì)?到底具有什么功效呢?
帶著疑問，記者日前采訪了中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院常務(wù)副院長(zhǎng)蔡木易先生。作為肽類研究專家，他是這樣介紹膠原蛋白的：“膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)。膠原蛋白最普遍的結(jié)構(gòu)特征是三螺旋結(jié)構(gòu)，這樣的結(jié)構(gòu)使其分子結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。膠原蛋白結(jié)構(gòu)的多樣性和復(fù)雜性決定其在許多領(lǐng)域的重要地位。但是膠原蛋白并不是單一的物質(zhì)，根據(jù)分子大小、結(jié)構(gòu)差異，分為很多種類，豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質(zhì)，吃起來軟而具有彈性，也相當(dāng)黏，這就是膠原蛋白。能夠美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)骨健康的是膠原蛋白中的‘低聚肽’――即分子量小于1000的膠原蛋白?！?/p>
福州總醫(yī)院皮膚科劉醫(yī)師認(rèn)為，通過口服、涂抹普通膠原蛋白來延緩皮膚老化是很困難的。因?yàn)榇蠓肿幽z原蛋白無法滲透到真皮層，人體致密的皮膚像一座堅(jiān)固的堡壘，絕對(duì)不會(huì)吸收任何來自體外的大分子物質(zhì)。通過涂抹含普通膠原蛋白的護(hù)膚品，只能把膠原蛋白輸送到皮膚表皮層，無法進(jìn)人真皮層，這樣一來，膠原蛋白分子被堵在皮膚外，不能改善皮膚結(jié)構(gòu)。
同時(shí)，不加鑒別就食用大量膠原蛋白也是不明智的。蔡木易先生說：“目前，我國國內(nèi)企業(yè)的生產(chǎn)能力并不均衡，一些研究機(jī)構(gòu)已經(jīng)達(dá)到了國際水平，可以生產(chǎn)出質(zhì)量較好的低聚肽產(chǎn)品。但是也有一些廠家使用普通大分子膠原蛋白充當(dāng)?shù)途垭某鍪?，大分子膠原蛋白往往是明膠狀，用做增稠劑，如果消費(fèi)者將大分子膠原蛋白當(dāng)做‘美容’佳品食用，不僅無法起到美容作用，反而增加腸胃負(fù)擔(dān)。膠原蛋白的質(zhì)量取決于其吸收度，質(zhì)量越差吸收度越低，吸收度差的產(chǎn)品是不能食用的，會(huì)吃壞腸胃?！?/p>
據(jù)介紹，膠原蛋白類產(chǎn)品根據(jù)原材料和工藝的不同，價(jià)格也有極大的差異，一般豬皮制作的膠原蛋白也就是幾萬元一噸，而低聚肽則要幾十萬元一噸。低質(zhì)量的膠原蛋白，醫(yī)學(xué)上用來制作假皮膚給患者使用，而明膠類產(chǎn)品常用作藥品的膠囊。
“由于普通消費(fèi)者缺乏膠原蛋白類物質(zhì)的基本知識(shí)，商家將膠原蛋白類普通產(chǎn)品冠以低聚肽的功能和效果，銷售給沒有識(shí)別能力的消費(fèi)者?！辈棠疽紫壬f道。
那么面對(duì)令人眼花繚亂的化妝品，如何鑒別產(chǎn)品是不是能夠被皮膚吸收的低聚肽呢?專家介紹，將產(chǎn)品涂抹在手背上，感覺是否能被皮膚吸收。如果感覺黏黏的一層包裹在皮膚表面，甚至形成膜或者“殼”，就是大分子膠原蛋白，不是低聚肽。
選用優(yōu)質(zhì)低聚肽產(chǎn)品美容保健，警惕水解皮革類的蛋白物質(zhì)危害健康。
膠原蛋白無疑是個(gè)好東西，在食品、醫(yī)藥、日化、紡織、印刷、涂料、造紙和化工等方面有廣泛的應(yīng)用。但正是由于它有眾多的用途，某些不法商家利用消費(fèi)者對(duì)肽類知識(shí)的缺乏，將不同用途、不同功能的膠原蛋白混為一談。
有消費(fèi)者對(duì)記者表示：“聽說一些膠原蛋白的生產(chǎn)原料是皮革制品，那還能食用嗎?”
專家指出：“保健食品，必須來源于食品或可用于食用的原料。動(dòng)物皮也有用于保健食品的，如東阿阿膠就是用驢皮熬制的。所以還不能一概而論?！?/p>
使用動(dòng)物皮、骨制作食品是十分正常的，沒有什么副作用。衛(wèi)生部門、食品藥品監(jiān)管部門打擊的是“皮革水解物”，在今年的打擊非法添加非食用物質(zhì)的專項(xiàng)整治活動(dòng)中，在“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單”里赫然有“皮革水解蛋白”。據(jù)監(jiān)管部門介紹，將工業(yè)使用的皮革屑用酸溶解后獲得蛋白產(chǎn)品，并用于食用，這種行為是重點(diǎn)打擊、取締的對(duì)象。
國家明令禁止使用以下原料制作明膠：“制革廠鞣制后的任何廢料，無檢驗(yàn)檢疫合格證明的牛、豬、羊等牲畜的皮和骨。”但現(xiàn)實(shí)情況卻令人擔(dān)憂：有相當(dāng)一部分企業(yè)在不具備生產(chǎn)條件的情況下，違法使用工業(yè)廢料生產(chǎn)食用明膠，嚴(yán)重危害消費(fèi)者身體健康；一些不法廠家把未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢疫的動(dòng)物皮甚至工業(yè)用的皮革下腳料，經(jīng)過石灰浸泡、鹽酸清洗、過氧化氫漂白后，轉(zhuǎn)眼變成了亮晶晶的明膠。還有一些廠家在原料預(yù)處理過程中，加人大量的加工助劑，使得酸、堿、石灰等在皮料或骨料中的殘留量嚴(yán)重超標(biāo)，對(duì)人的健康造成嚴(yán)重危害。
蔡木易先生表示：“這些現(xiàn)象的產(chǎn)生主要是因?yàn)?，歷史上通常使用鹽酸水解的辦法獲取膠原蛋白，但是這種分解皮革獲取的產(chǎn)物往往重金屬超標(biāo)，對(duì)消費(fèi)者身體健康造成極大的損害。目前，比較安全的生產(chǎn)方法是用酶解法獲得膠原蛋白?！睋?jù)悉。酶解技術(shù)在食品工業(yè)生產(chǎn)的應(yīng)用符合國際標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)和有害殘留。但是掌握這種技術(shù)，需要企業(yè)擁有一定的技術(shù)能力和資質(zhì)水平，比如達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn)、HACCP標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)于產(chǎn)品功效，專家表示，日化類和食品類膠原蛋白并不一致。日化類膠原蛋白的標(biāo)準(zhǔn)是自2005年1月1日起實(shí)施的《水解膠原蛋白》國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而保健食品的功能性應(yīng)當(dāng)有真實(shí)、科學(xué)的研究報(bào)告來證明。通過第三方檢驗(yàn)認(rèn)證來證明其具備功效。
小提示：。
廚房油煙=每天吸兩包煙
英國一項(xiàng)研究報(bào)告顯示，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對(duì)健康造成的損害相當(dāng)于每天吸兩包煙。因此，專家建議喜歡烹飪的女性，不要等到廚房油煙四起才想起開抽油煙機(jī)，一定要在開火時(shí)就把抽油煙機(jī)打開。炒完菜后還要讓抽油煙機(jī)再抽3～5分鐘，以完全吸走有害物質(zhì)。
【關(guān)鍵詞】干姜水提物；解熱；鎮(zhèn)痛
【中圖分類號(hào)】R285.5 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】1004-7484（2014）06-3802-02
我國對(duì)干姜的利用始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，已有幾千年的歷史，春秋《論語》中曾記載孔子“不撒姜食”的生活習(xí)慣。干姜為溫里之藥，具有溫經(jīng)止痛、溫通血脈、回陽救逆、溫中散寒、溫肺止咳等功效。元代張潔古的《潔古珍珠囊》對(duì)干姜的作用做了如下概括：“其用有四：通心助陽，一也；去臟腑沈寒痼冷，二也；發(fā)諸經(jīng)之寒氣，三也；治感寒腹痛，四也”，實(shí)際包括了干姜對(duì)消化、呼吸、循環(huán)、運(yùn)動(dòng)神經(jīng)等多種系統(tǒng)的作用。但直接食用干姜有許多不便之處，如過于辛辣、攜帶不便、難以控制劑量等。本研究將干姜的水溶性成分經(jīng)提取分離、冷凍干燥成粉末，初步探討其在解熱鎮(zhèn)痛方面的作用，為進(jìn)一步開發(fā)干姜的藥用價(jià)值提供理論依據(jù)。
1 材料與方法
1.1 動(dòng)物 雄性Sprague-Duwley大鼠，體重（200±20） g，清潔級(jí)；昆明種小鼠，體重（20±2）g，雌雄各半，購于山東中醫(yī)藥大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心，動(dòng)物許可證號(hào)：SCXK（魯）20050015。
1.2 藥物與試劑 干姜，產(chǎn)地萊蕪，經(jīng)泰山醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院生藥學(xué)教研室鑒定為姜科植物姜（Zingiber officinale Rosc.）的干燥根莖。干姜水提物的制備：將干姜粉碎后，加5倍的蒸餾水（W/W）冷浸120 min以上，快速加熱至沸騰，而后保持微沸狀態(tài)30 min，趁熱抽濾，于藥渣中加入3倍蒸餾水，浸泡30 min，加熱至沸騰，維持微沸10 min，趁熱抽濾，棄藥渣，合并2次濾液，由旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，再經(jīng)真空冷凍干燥器冷凍干燥成粉末。臨用前蒸餾水溶解、配成15%及30%的混懸液供實(shí)驗(yàn)使用。吲哚美辛腸溶片（山西臨汾云鵬藥業(yè)有限公司，批號(hào)20050501）：臨用前將其研磨成粉末，精密稱定20 mg，加蒸餾水20 mL溶解，配成0.1%的混懸液供實(shí)驗(yàn)使用。干酵母（山東西王酵母有限公司，批號(hào)051014）：臨用前加蒸餾水研磨，配成20%的懸液供試驗(yàn)使用。冰醋酸（益林化工廠，批號(hào)990310）：臨用前加蒸餾水配成0.6%的溶液供實(shí)驗(yàn)使用。
1.3 儀器及設(shè)備 TF-2光熱測(cè)痛儀：中國科學(xué)院藥物研究所制造；AX205電子天平：瑞士梅特勒托力多公司；體溫計(jì)：東阿阿膠阿華醫(yī)療器械有限公司制造；FD-1B-50冷凍干燥機(jī)：北京博醫(yī)康實(shí)驗(yàn)儀器有限公司；RE-52AA旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器：上海亞榮生化儀器廠；小鼠固定籠：自制，由50 mL塑料試管和20 mL一次性注射器針管嵌套而成，外用黑色塑料袋粘住避光。
1.4 方法
1.4.1 對(duì)干酵母所致發(fā)熱大鼠體溫的影響 大鼠于21～23 ℃實(shí)驗(yàn)室適應(yīng)1周后開始測(cè)肛溫，將肛表涂上凡士林，將其后插入大鼠，插時(shí)根據(jù)直腸的解剖位置，順流而進(jìn)。在肛表上做一個(gè)標(biāo)記，每次都要插到標(biāo)記處，放置3～5 min后取出讀數(shù)。每天適應(yīng)性測(cè)肛溫2次，連續(xù)3 d。正式實(shí)驗(yàn)前禁食10 h，自由飲水，次晨測(cè)肛溫2次，間隔1 h，取平均值為正常體溫。選取2次溫差不超過0.3 ℃，平均肛溫在36.6～38.3 ℃的大鼠，于背部皮下注射20%干酵母懸液10 mL/kg。致熱6 h后，取肛溫升高0.8 ℃以上的大鼠40只，隨機(jī)分為4組：模型組，干姜水提物高、低劑量組，吲哚美辛組，每組10只動(dòng)物。干姜水提物高、低劑量組分別灌服30%、15%干姜水提物混懸液，即含干姜水提物3、1.5 g/kg；吲哚美辛組：灌服0.1%吲哚美辛混懸液，即含吲哚美辛0.01 g/kg；模型組，在同等條件下給予等容量的蒸餾水。各組大鼠以10 mL/kg等容積灌胃給藥，給藥后1、2、3、4 h各測(cè)肛溫1次。比較各組動(dòng)物體溫下降值的差異[1-3]。以成模體溫為基數(shù)，計(jì)算各時(shí)間點(diǎn)體溫變化值（℃）。
1.4.2 對(duì)小鼠醋酸扭體反應(yīng)的影響[3] 取體重（20±2）g小鼠30只，雌雄各半，隨機(jī)分為3組，即對(duì)照組、干姜水提物組、吲哚美辛組，每組動(dòng)物10只。干姜水提物組灌服30%干姜水提物混懸液，即給予干姜水提物3 g/kg；吲哚美辛組：灌服0.1%吲哚美辛混懸液，即含吲哚美辛0.01 g/kg；對(duì)照組：給予等容量的蒸餾水。各小組小鼠均給予20 mL/kg等容積灌胃。給藥后40 min，各組小鼠均腹腔注射0.6%醋酸，0.2 mL/只，觀察15 min內(nèi)各組發(fā)生扭體反應(yīng)的動(dòng)物數(shù)，計(jì)算各組的鎮(zhèn)痛百分率（P）。P=[（給藥組無扭體反應(yīng)的動(dòng)物數(shù)-對(duì)照組無扭體反應(yīng)的動(dòng)物數(shù)）/對(duì)照組扭體反應(yīng)的動(dòng)物數(shù)]×100%[4]。
1.4.3 對(duì)小鼠光輻射熱甩尾反應(yīng)的影響[3] 取體重（20±2）g小鼠，置于特制的小白鼠固定筒內(nèi)，鼠尾從筒后蓋的旁側(cè)孔處穿出。選小白鼠尾部下1/3處做標(biāo)記，作為測(cè)痛點(diǎn)。待小白鼠安靜后，用光熱測(cè)痛儀測(cè)定痛閾值，實(shí)驗(yàn)開始時(shí)先測(cè)3次，每次間隔5 min，取3次重復(fù)測(cè)定的平均值為基礎(chǔ)痛閾。選擇基礎(chǔ)痛閾在2～10秒的小鼠30只，隨機(jī)分為3組，即對(duì)照組、干姜水提物組、吲哚美辛組，均雌雄各半。干姜水提物組：灌服30%干姜水提物混懸液，即給予干姜水提物3 g/kg；吲哚美辛組：灌服0.1%吲哚美辛混懸液，即含吲哚美辛0.01 g/kg；對(duì)照組給予等容量的蒸餾水。各小組分別20 mL/kg等容積灌胃。于給藥30 min，將小鼠放入實(shí)驗(yàn)裝置內(nèi)測(cè)定痛閾值（照射開始至甩尾的潛伏期），當(dāng)痛閾升高到20 s時(shí)即中斷照射，以20 s計(jì)算痛閾值。計(jì)算各組痛閾延長(zhǎng)率，采用t檢驗(yàn)作統(tǒng)計(jì)學(xué)處理。痛閾延長(zhǎng)百分率（%）=[（藥后痛閾-基礎(chǔ)痛閾）基礎(chǔ)痛閾]×100%[4]。
1.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 計(jì)量資料以（x±s）表示，多組均數(shù)的比較采用單因素方差分析，組間比較采用q檢驗(yàn)。
2 結(jié)果
2.1 對(duì)干酵母所致發(fā)熱大鼠體溫的影響 見表1。由表1可見，
3 討論
干姜水提物是將干姜經(jīng)水煎煮、濃縮、冷凍、干燥制成。本實(shí)驗(yàn)采用大鼠干酵母致熱法來研究干姜水提物的解熱作用。小劑量的干姜水提物（1.5 g/kg）對(duì)致熱大鼠在給藥后第2、4小時(shí)有顯著性降溫作用。大劑量的干姜水提物（3 g/kg）比小劑量的干姜水提物起效快，在給藥后的第1小時(shí)即使致熱大鼠的體溫顯著性下降，但干姜水提物大劑量組的大鼠給藥后第2、3、4小時(shí)體溫下降不明顯。
灌胃給藥，干姜水提物對(duì)小鼠光輻射熱甩尾反應(yīng)和醋酸扭體反應(yīng)均有明顯的鎮(zhèn)痛作用，表明它對(duì)不同刺激引起的疼痛均有良好鎮(zhèn)痛效果，可緩解臨床局部炎癥反應(yīng)引起的疼痛。
實(shí)驗(yàn)中所顯示的干姜水提物解熱鎮(zhèn)痛效應(yīng)，可能是通過抑制環(huán)氧化酶和脂氧化酶活性，減少PG和LT生成而發(fā)揮作用。但干姜水提物發(fā)揮解熱鎮(zhèn)痛作用的具體成分是什么，干姜水提物能否影響體溫調(diào)節(jié)中樞、疼痛傳導(dǎo)通路、疼痛整合，干姜水提物是否還具有其他藥理作用，還有待于進(jìn)一步研究。
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中醫(yī)博大精深，在我國有幾千年的歷史，是中華民族的瑰寶，也是一種傳統(tǒng)文化的精髓。隨著現(xiàn)代技術(shù)的不斷進(jìn)步，尤其是植物化學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科學(xué)家能準(zhǔn)確分析出某種中藥的重要藥用成分，從而解釋了中藥的藥理作用，使中醫(yī)不再那么神秘，為世人所接受。我國科學(xué)家屠呦呦發(fā)現(xiàn)了青蒿素，為降低由瘧疾導(dǎo)致的疾病死亡率做出了突出貢獻(xiàn)，因此獲得了2015年諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。中國人或多或少地受到傳統(tǒng)中醫(yī)文化的影響，生活中也用到了一些中草藥。比如，我們淋雨后會(huì)喝姜湯預(yù)防感冒，嗓子不舒服、咳嗽煮梨水來治療，皮膚瘙癢會(huì)用艾葉煮熟擦洗止癢，等等。但是目前學(xué)生對(duì)藥用植物了解得比較少，學(xué)校有必要開設(shè)相關(guān)課程普及這方面的知識(shí)，這對(duì)我們的傳統(tǒng)文化也是一種傳承。我校于2016年9月開設(shè)了“常見中草藥品簡(jiǎn)介”，深受學(xué)生的喜愛。筆者結(jié)合此課程，對(duì)選修課的建設(shè)提出了一些思考。
一、課程建設(shè)目標(biāo)
公共選修課重在人文精神和科學(xué)精神的熏陶，旨在優(yōu)化學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)文理滲透和兼修。本課程面向全校學(xué)生開設(shè)，尤其是非醫(yī)學(xué)、非藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生。本課程的建設(shè)目標(biāo)以素質(zhì)教育為本，充分利用我國豐富的藥用植物資源，向?qū)W生講授各種常見中藥草的名稱、生長(zhǎng)環(huán)境、形態(tài)特征及主要功效，從而使學(xué)生對(duì)我國中草藥的歷史及價(jià)值有基本的了解，認(rèn)識(shí)到中草藥在當(dāng)今社會(huì)防范疾病、養(yǎng)生及保健等方面的重要作用。
二、教學(xué)內(nèi)容與課程設(shè)置
公共選修課的時(shí)效性一般比較強(qiáng)，內(nèi)容更新較快，這就給教師選擇教學(xué)內(nèi)容帶來了困難。而教學(xué)內(nèi)容恰恰是課程的核心，其安排是否合理直接影?教學(xué)效果。通常選修課內(nèi)容要與日常生活密切聯(lián)系，這樣才能引起學(xué)生的注意，調(diào)動(dòng)他們的興趣，從而參與進(jìn)來，達(dá)到學(xué)以致用的目的。基于以上考慮，教師精心構(gòu)建了本課程的內(nèi)容。
首先，是首堂課的導(dǎo)入，這一部分很關(guān)鍵，直接關(guān)系到學(xué)生對(duì)此門選修課的熱情。教師首先給大家講生活中中草藥的故事，講解中醫(yī)文化的重要地位。接著講中草藥的概念，它不僅包括植物藥，還包括了動(dòng)物藥以及礦物藥，并介紹中草藥的發(fā)展史以及重要的炮制技術(shù)。然后，給學(xué)生列舉一些生活中常用的中草藥，有的是日常食材，如魚腥草、薄荷、茴香、山藥、蓮子、百合、枸杞等，這些既能當(dāng)食物又能當(dāng)藥材，我們將其叫作藥食兩用?！饵S帝內(nèi)經(jīng)太素》里描述到“空腹食之為食物，患者食之為藥物”。至今，國家確定的藥食同源藥材共有101種，以食為藥、以食代藥是中醫(yī)學(xué)常用的治療方法。由于貴州是盛產(chǎn)中草藥的地區(qū)，而班上大多數(shù)的學(xué)生都是貴州人，他們跟中草藥有更多的接觸，這樣更能引起他們的共鳴。最后，給大家介紹一些很有趣的中草藥名稱，比如獨(dú)活、杜仲、當(dāng)歸、重樓、徐長(zhǎng)青等。
導(dǎo)入結(jié)束后，接下來就分門別類地介紹中草藥，由四部分組成。第一部分介紹解表類、清熱解毒類、利濕利尿類等常見的中草藥；第二部分介紹祛風(fēng)寒、活血止血、止痛、拔毒止癢等常見的中草藥；第三部分介紹潤(rùn)肺化痰、止咳定喘、清肝明目、散瘀化結(jié)等常見的中草藥；第四部分介紹鎮(zhèn)靜催眠、補(bǔ)益、消導(dǎo)驅(qū)蟲、外傷類等常見的中草藥。每一類都會(huì)配上中草藥的圖片，包括植株、炮制后的藥材以及已經(jīng)制成了藥劑，還會(huì)講述植株的識(shí)別特征、生長(zhǎng)環(huán)境、地理分布、采集加工、性味及主要功效等方面。
在此內(nèi)容基礎(chǔ)上，對(duì)于體育或音樂專業(yè)的學(xué)生，教師會(huì)多講些治療跌打損傷以及潤(rùn)喉、保護(hù)嗓子的中草藥。這些有針對(duì)性的內(nèi)容可以使學(xué)生學(xué)以致用。
三、靈活運(yùn)用多種教學(xué)手段，以提高教學(xué)效果
公共選修課一般沒有固定的教材，因?yàn)樗撵`活性和適用性比較強(qiáng)，這就對(duì)教師的備課提出了更高的要求，除了專業(yè)知識(shí)要過硬，還要收集大量的資料并整理成課件。教學(xué)內(nèi)容又不能太深?yuàn)W，避免非專業(yè)的學(xué)生理解起來有困難。因此，講解應(yīng)通俗易懂，讓學(xué)生容易接受，所以運(yùn)用多種教學(xué)手段提高教學(xué)效果是非常必要的。
當(dāng)前是信息時(shí)代，計(jì)算機(jī)被普遍應(yīng)用，多媒體等教學(xué)現(xiàn)代教學(xué)手段已成為現(xiàn)代教師必備的技能之一，其具有直觀、信息量大的優(yōu)點(diǎn)。教師在向?qū)W生介紹中草藥時(shí)，將每種中藥草以圖片的形式呈現(xiàn)給大家，并介紹植株的形態(tài)特征、藥用部位及所適應(yīng)的癥狀，這樣直觀的圖片更能激發(fā)學(xué)生的興趣。此外，教師還可以收集與本課程相關(guān)的視頻。比如《本草中國》這部紀(jì)錄片與本課程密切相關(guān)，紀(jì)錄片共7集，每集以不同的主題介紹了幾味本草。有的強(qiáng)調(diào)本草與時(shí)間的關(guān)系，一味本草要在特定的時(shí)間里采摘收集才會(huì)盡可能保存藥效，如桑葉要經(jīng)過秋霜打后采摘藥效才最好；有的介紹繁雜的中藥炮制過程，如東阿阿膠；有的介紹地道藥材的產(chǎn)地，如只有河南焦作的山藥和寧夏的枸杞才有入藥的資格；有的講解藥材之間的配伍關(guān)系；而有的強(qiáng)調(diào)中藥人對(duì)本草的守護(hù)和堅(jiān)持?？傊?，這部紀(jì)錄片旨在探尋地道藥材，還原炮制技藝，點(diǎn)撥醫(yī)藥原理，完成對(duì)中醫(yī)藥文化的啟蒙和普及。此外，教師還可以向?qū)W生播放有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的視頻。這樣既避免了教師“滿堂灌”的說教方式，又能吸引學(xué)生的注意力，使他們?nèi)谌肭榫持?，輕松愉快地學(xué)習(xí)。
實(shí)踐教學(xué)是實(shí)施人才培養(yǎng)方案的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此公共選修課也應(yīng)該開展實(shí)踐教學(xué)。常見中草藥簡(jiǎn)介課程的實(shí)踐教學(xué)分別設(shè)置了花卉養(yǎng)生、室外藥用植物認(rèn)知等專題。在花卉養(yǎng)生的實(shí)踐課前，教師提前讓學(xué)生查閱相關(guān)資料，每8人一組，針對(duì)某一種花卉以PPT的形式向大家介紹其養(yǎng)生功效。上課時(shí)，教師準(zhǔn)備了百合花、茉莉花、玫瑰花、野、金銀花等10余種花茶分給每組進(jìn)行沖泡。學(xué)生品茶時(shí)，教師向大家介紹該花茶的采集、加工以及功效。之后，學(xué)生自由討論。這種方式調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和參與感，活躍了課堂氣氛，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。而在室外認(rèn)知藥用植物的實(shí)踐課程中，教師帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)一些藥用植物，比如學(xué)校里種植的綠化植物具有藥用價(jià)值的有決明子、紅豆杉、槐樹、樟樹、桂花等。教師帶領(lǐng)學(xué)生爬校園里的小山，一路上教?W生認(rèn)識(shí)平常被視為野草的藥用植物，如十字苔草、藎草、狗尾巴草、白茅、車前草等。如果條件允許，教師還可以帶學(xué)生到藥用植物園認(rèn)識(shí)更多的中草藥，也可以到中藥廠去參觀，讓學(xué)生了解中藥的加工過程。這種實(shí)踐教學(xué)鞏固了課堂內(nèi)容，能夠使學(xué)生更容易地牢記掌握課堂知識(shí)。
威脅，就來自乳業(yè)
以上市場(chǎng)動(dòng)向?qū)τ谔幽虂碚f絕不是杞人憂天，危機(jī)就在眼前。
從我國乳業(yè)整體來看，乳酸菌市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟮F(xiàn)有份額很小。英國某調(diào)研公司調(diào)查發(fā)現(xiàn)，歐共體國家對(duì)益生菌產(chǎn)品的消費(fèi)，每年都有15％左右的增長(zhǎng)。在日本、歐洲，活性乳酸菌類飲料在乳制品中的比例高達(dá)80％，在北美也有30％。而中國酸奶只占整個(gè)乳品市場(chǎng)份額的15％左右，其中乳酸菌奶飲品還不到5％。但是發(fā)展速度非?？?，05年的市場(chǎng)增速達(dá)到35%以上，其中一季度乳酸菌奶飲料市場(chǎng)總銷量突破了10億元，這是在本來就高速增長(zhǎng)的乳品消費(fèi)中更為耀眼的亮點(diǎn)。巨大的市場(chǎng)潛力，誘人的增長(zhǎng)速度，較高的毛利率和較小的物流壓力，可以肯定，這就是乳業(yè)巨頭在液態(tài)奶競(jìng)爭(zhēng)格局基本穩(wěn)定之后，騰出手發(fā)力酸奶和乳酸菌飲料市場(chǎng)的主要原因！
湖南太子奶集團(tuán)雖然連續(xù)5年以70%的以上的市場(chǎng)占有率占居中國發(fā)酵型乳酸菌飲料業(yè)的霸主之位，但是我們必須清醒地看到，包括太子奶在內(nèi)的前150多家乳酸菌飲料企業(yè)的全部銷售總額，在乳品行業(yè)中所占比例最多不過是區(qū)區(qū)的5%，而蒙牛和伊利無論哪一家，在乳業(yè)市場(chǎng)的份額都在20%以上。
近年，著名國際乳業(yè)跨國公司意大利帕瑪拉特、美國卡夫、荷蘭菲仕蘭在華市場(chǎng)接連敗退下來，國內(nèi)乳業(yè)的市場(chǎng)集中度在快速提高?，F(xiàn)在，沒有任何理由懷疑本土乳業(yè)巨頭強(qiáng)悍的作戰(zhàn)能力和大力擴(kuò)張的“野心”。所以，形勢(shì)對(duì)于太子奶來說極其嚴(yán)峻。太子奶的主要威脅主要不是來自諸如益力多這種乳酸菌飲料企業(yè)，更大的威脅來自現(xiàn)在以液態(tài)奶為主業(yè)的乳業(yè)巨頭，如蒙牛、伊利。如何做穩(wěn)老大位子，如何避免辛辛苦苦開辟的乳酸菌市場(chǎng)讓別人摘了果子，這是太子奶目前及相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期必須面對(duì)的一項(xiàng)戰(zhàn)略任務(wù)，這是關(guān)系到太子奶生存根基在哪里、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品是誰、企業(yè)的發(fā)展方向在何方的重大問題。
乳酸菌老大的痛苦、無奈和危機(jī)
有資料表明，太子奶是乳酸菌行業(yè)的老大，但這個(gè)老大充滿了痛苦、無奈和危機(jī)。
太子奶這個(gè)老大稱號(hào)放在市場(chǎng)營(yíng)銷中似乎沒有多大價(jià)值。一是消費(fèi)者并不這樣認(rèn)為，在市場(chǎng)上也沒有形成公認(rèn)。且不說普通消費(fèi)者幾乎沒有辦法知道太子奶在乳酸菌市場(chǎng)中的銷售排行，也暫且不說太子奶的渠道和終端工作做得既不深入又不廣泛，形象老舊，單說在實(shí)際銷售中，乳酸飲料、酸奶和乳酸菌飲料的概念中亂作一團(tuán)，太子奶混在其中銷售平平就是“證明”。二是乳業(yè)巨頭已經(jīng)紛紛在乳酸菌中插足，更有一些企業(yè) “揣著明白裝糊涂”，把消費(fèi)者對(duì)上述概念的模糊當(dāng)作機(jī)會(huì)，大作調(diào)配型乳酸飲料，凡是帶“酸”字的，都在市場(chǎng)中混戰(zhàn)著，太子奶身陷其中，勢(shì)單力薄。因此，太子奶事實(shí)上的對(duì)手主要不是完全同類的乳酸菌競(jìng)品，更多的是乳酸飲料、酸奶，是乳業(yè)巨頭！
在目前這種局面下，有誰會(huì)把太子奶當(dāng)作老大呢？又有誰會(huì)相信太子奶是老大呢？結(jié)果，在消費(fèi)者心中、在市場(chǎng)銷售工作中，太子奶總是被視為二流品牌，總是生存在乳業(yè)巨頭的陰影下，太子奶品牌，也就至今沒能構(gòu)成一流大品牌的信任度和誘惑力。
太子奶難道因?yàn)樽约菏前l(fā)酵型乳酸菌飲料，而且做到了老大，就對(duì)調(diào)配型乳酸飲料大行其道視而不見嗎？我想不會(huì)的。但是，在市場(chǎng)營(yíng)銷的爭(zhēng)戰(zhàn)中，太子奶一定要暫時(shí)“忘掉”自己是老大！否則，危機(jī)來了，你還在高枕無憂。太子奶只有從競(jìng)爭(zhēng)的角度和消費(fèi)者認(rèn)知的角度，正確地認(rèn)識(shí)到自己在市場(chǎng)中的現(xiàn)實(shí)地位和作用，那么，方向不說自明，辦法就會(huì)對(duì)路。
定位需要定力，要堅(jiān)貞不渝
經(jīng)過對(duì)市場(chǎng)的初步研究，筆者冒昧地為太子奶在營(yíng)銷上做一下定位。
產(chǎn)品定位：發(fā)酵型乳酸菌飲料以及含有乳酸菌的各式飲料。
這個(gè)定位是基于太子奶的過去和現(xiàn)實(shí)確定的。其一，這種定位中有太子奶最值得珍惜的資源。雖然太子奶在創(chuàng)業(yè)時(shí)打××菌是平路不走走山路，自找苦吃，但是經(jīng)過以太子奶為首的企業(yè)近十年的教育，消費(fèi)者對(duì)“菌”已經(jīng)有了一些認(rèn)識(shí)，在太子奶與乳酸菌之間產(chǎn)生了一些聯(lián)系，失去它不僅可惜，重要的是太子奶失去它將失去立根之本。國外、國內(nèi)的發(fā)展現(xiàn)實(shí)以及經(jīng)過太子奶多年艱難地開墾，發(fā)酵型乳酸菌市場(chǎng)已經(jīng)不是燙手的山芋，更不是食之無味的雞肋，而是讓眾多國內(nèi)外乳酸菌企業(yè)激動(dòng)、讓乳業(yè)巨頭們垂涎的肥美市場(chǎng)。其二，這種定位是競(jìng)爭(zhēng)使然。太子奶定位的落腳點(diǎn)在飲料上，而不是酸奶，更不是調(diào)味型乳酸飲料。太子奶，過去你可能還有別的選擇，現(xiàn)在你無可選擇！進(jìn)攻是最好的防御，做大做強(qiáng)發(fā)酵型乳酸菌市場(chǎng)是你最好的選擇！太子奶一定要把乳酸菌的概念要牢牢地占據(jù)住，并且要有緊迫感。
在產(chǎn)品定位和傳播上，太子奶要離“菌”（即吸收與健康）近一點(diǎn)，離“飲料”（即方便和時(shí)尚）近一點(diǎn)，要離“奶”字遠(yuǎn)一點(diǎn)。產(chǎn)品定位是含有乳酸菌的飲料，不是奶。堅(jiān)持這樣的定位和傳播，既鞏固了自己的地位，又與蒙牛伊利等乳業(yè)巨頭所天然具有的強(qiáng)烈的“奶”的概念相區(qū)隔。把太子奶產(chǎn)品定位于飲料行業(yè)，相比起定位于乳品行業(yè)，更能形成特色而被凸顯出來。如果往“奶”上靠，如何干得過蒙牛、伊利等這些天然產(chǎn)奶的大奶牛們？
公司的主業(yè)定位：以含乳酸菌飲料為主導(dǎo)產(chǎn)品的崇尚健康的食品企業(yè)。
公司產(chǎn)品開發(fā)的重點(diǎn)要在“乳酸菌乳飲料和有乳酸菌的飲料”上，抱定主業(yè)不放松，要把主業(yè)做深做透。不做液態(tài)奶，對(duì)酸奶也要謹(jǐn)慎行之。
筆者發(fā)現(xiàn)，太子奶集團(tuán)正在開展多方向無關(guān)聯(lián)的多元化經(jīng)營(yíng)，業(yè)務(wù)涉及乳制品、食品、“辣翻天”調(diào)味品、童裝、日化用品、釀酒、旅游休閑、餐飲、零售、傳媒、房地產(chǎn)等。就在今年3月剛剛結(jié)束的成都糖酒會(huì)上，赫然發(fā)現(xiàn)“太子”二字被用在了“辣翻天”辣醬上，叫做“太子剁辣椒”。我不知道這個(gè)太子辣醬一旦讓那些天天給自己的太子們喝太子奶的家長(zhǎng)們看見了將作何感想，反正我心里不知是酸味還是辣味，我不知道應(yīng)該相信“日出牌太子奶”醇香呢，還是相信“太子剁辣椒” 夠勁？這種多元化經(jīng)營(yíng)、在品牌上的大膽延伸是很危險(xiǎn)的，越長(zhǎng)久，危害性就越大。因?yàn)檫@種做法，在品牌上、技術(shù)上、資源上不能形成互相支援，而且還會(huì)互相“搗亂”。太子奶的掌門人是否認(rèn)為太子奶已經(jīng)做得很好了我不得而知，但我知道這種做法是“親者痛，仇者快”，不用對(duì)手攻擊，自己就會(huì)把自己搞垮。快快剎車！
太子奶要打造企業(yè)航母的雄心壯志沒有錯(cuò)，想從資本市場(chǎng)借力更能說明太子奶的鴻鵠之志，但是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的前提是，必須把主業(yè)做大，把主業(yè)做成航空母艦！真正的航母恰恰是由核心競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成的一只超大規(guī)模的艦船，而不是一大群由輪船、汽艇、漁船和小舢舨構(gòu)成的，雖然都打著太子奶旗幟，但是向著不同方向各奔前程的獨(dú)聯(lián)體。如果寄希望于太子奶的這么多太子們?cè)诓煌念I(lǐng)域打敗不同的對(duì)手而登基，憑什么取勝？！海爾藥業(yè)、聯(lián)想手機(jī)、雙星輪胎、哈藥礦泉水、燕京醬油總也做不好，不是實(shí)力和能力的問題，這是規(guī)律在起作用。
目標(biāo)消費(fèi)者定位：第一目標(biāo)人群：少年兒童；第二目標(biāo)人群：時(shí)尚女青年；第三目標(biāo)人群：老年人。
要切忌第一目標(biāo)市場(chǎng)沒有打透就急于擴(kuò)展其它市場(chǎng)。太子奶在消費(fèi)者心中含糊不清，與長(zhǎng)期以來目標(biāo)消費(fèi)群沒有細(xì)分，也沒有根據(jù)消費(fèi)者細(xì)分的需求開發(fā)產(chǎn)品并與消費(fèi)者溝通有直接的關(guān)系。
太子奶好象沒有定位，至少我們?cè)诋a(chǎn)品上在廣告中看不出來。經(jīng)常看到對(duì)市場(chǎng)細(xì)分與定位的一個(gè)誤區(qū)是，生怕定位窄了，市場(chǎng)小了。在現(xiàn)代營(yíng)銷中，我們的第一要義是引起注意，打動(dòng)最需要的消費(fèi)者，“特別的愛給特別的你”，讓一部分人先用起來。突破以后，其他消費(fèi)者自然會(huì)跟隨上來。如果你沒能集中力量首先擊中目標(biāo)消費(fèi)者，其他消費(fèi)者還會(huì)有反應(yīng)嗎？！百事可樂總說自己是新生代飲品，但上了年歲的人也喝它，喝它時(shí)自我感覺是年輕的或把他帶到了對(duì)年輕時(shí)代的回憶。
定位，讓你具有存在的理由，在市場(chǎng)上也就有了根。
做老大的事，說老大的話
認(rèn)清了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，確定自己在市場(chǎng)中的位置，這時(shí)你才會(huì)做老大。
太子奶要在任何時(shí)候，任何場(chǎng)合都要以行業(yè)老大的姿態(tài)出現(xiàn)，真正做老大的事，說老大的話，而且還要有辦法讓人家知道你是老大。
一是，代表行業(yè)做高標(biāo)準(zhǔn)，建立行業(yè)壁壘。
太子奶應(yīng)該義不容辭地按照國際高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并按此嚴(yán)格要求自己，進(jìn)而促使國家將企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定為國家標(biāo)準(zhǔn)。這樣成功的例子很多。在保健品行業(yè)，東阿阿膠就成功地把企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)變成國家標(biāo)準(zhǔn)。好處是，一是率先建立標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)可以占盡先機(jī)，二是形成行業(yè)壁壘，將魚目混珠的企業(yè)和產(chǎn)品擋在門外，三是這類事情的本身就在證實(shí)并傳播著太子奶的老大地位。這樣辛苦不白費(fèi)，受益最大的一定是太子奶。
二是，帶領(lǐng)行業(yè)利用各種渠道向消費(fèi)者向全社會(huì)開展公關(guān)和廣告活動(dòng)。
以前太子奶的聲音大多是從廣告?zhèn)鬟_(dá)出來的，或靠央視中標(biāo)的轟動(dòng)名噪一時(shí)，信息單調(diào)，帶著強(qiáng)烈灌輸，沒有說服。其根本原因是營(yíng)銷思想和營(yíng)銷戰(zhàn)略上的問題。
傳達(dá)企業(yè)聲音，塑造企業(yè)形象不全靠廣告，做行業(yè)中的事，做對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的事，有的是新聞媒體為你做免費(fèi)的傳播，現(xiàn)代營(yíng)銷傳播有一句號(hào)是：公關(guān)第一，廣告第二，說是就是這個(gè)。比如，太子奶可以在全國開展“乳酸菌健康日”，開展 “有多少人白喝牛奶”的調(diào)查；比如，太子奶要找到一種方便地鑒別乳酸和乳酸菌的方法，在全國生活類媒體上開展一次大宣傳；再比如：由太子奶發(fā)起，聯(lián)合全國前十家乳酸菌飲料生產(chǎn)企業(yè)，統(tǒng)一在產(chǎn)品包裝做一種“發(fā)酵型活性乳酸菌”標(biāo)識(shí)，以此讓消費(fèi)者一目了然地把發(fā)酵型乳酸菌飲料識(shí)別出來。
三是，要不斷地創(chuàng)新，要在乳酸菌領(lǐng)域里引領(lǐng)消費(fèi)潮流，引領(lǐng)行業(yè)走向。要用新產(chǎn)品滿足更多類型的消費(fèi)者，滿足更多樣化的消費(fèi)需求。比如開發(fā)乳酸菌解渴型飲料、乳酸菌果汁型飲料（時(shí)尚的）、乳酸菌果肉飲料（看得見的）、乳酸菌汽水飲料、乳酸菌茶飲料。這其中又可分為餐廳型的、家庭早餐型大包裝的、兒童型的、便攜型的，等等。太子奶的產(chǎn)品單調(diào)、土氣，給人感覺只是瓶子的大小有變化，沒有從消費(fèi)者需求的角度去開發(fā)產(chǎn)品，從產(chǎn)品中根本看不到產(chǎn)品類型和產(chǎn)品所對(duì)應(yīng)的目標(biāo)人群和使用場(chǎng)所有什么不同?！懊钍俊币约?xì)致濃郁的口味專攻餐桌，“小洋人”用果汁加乳酸菌讓兒童喜愛，都取得了不俗的業(yè)績(jī)。太子奶作為業(yè)界老大理應(yīng)做得更好。
廣告要營(yíng)銷化，營(yíng)銷要傳播化，傳播要時(shí)尚化
有多少人知道80%以上的中國人因無法吸收牛奶營(yíng)養(yǎng)，喝了白喝，還有反胃、腹脹、腹鳴、腹瀉等不適現(xiàn)象？有多少人知道只有無抗奶才能發(fā)酵做成乳酸菌飲料，是最讓人放心的安全飲品？有多少人知道乳酸菌飲料中的乳酸桿菌、雙歧桿菌是具有多重保健功效的長(zhǎng)壽菌？有多少人知道乳酸飲料≠乳酸菌飲料，前者是調(diào)配后者是發(fā)酵，從口感到營(yíng)養(yǎng)到生產(chǎn)成本有著很大區(qū)別？
這些內(nèi)容蒙牛不說，伊利不說，還有個(gè)別企業(yè)正想把水?dāng)嚮旖铏C(jī)漁利，但太子奶要說，因?yàn)槟闶侨樗峋洗?，說了你受益最大。
太子奶在廣告中高喊：“記住，每天喝瓶太子奶，天天補(bǔ)充乳酸菌。”這種直奔主題看起來說了你最想說的，但是消費(fèi)者不接受還不是白搭。在消費(fèi)者不知為什么喝，喝它有什么好處的情況下就讓他們喝××菌，恐怕不行。
太子奶的傳播特點(diǎn)，一是動(dòng)靜大內(nèi)容少，比如做央視標(biāo)王，1998年一次，2005年又一次，但太子奶沒有借勢(shì)傳播，只限于做標(biāo)王，反反復(fù)復(fù)傳播的是空洞的知名度，上述諸多能夠幫助太子奶賣貨的內(nèi)容傳播得實(shí)在太少；二是公關(guān)新聞差，媒體組合少。太子奶的營(yíng)銷傳播內(nèi)容本來就是生活所需，很多是不需要花錢或少花錢就可以傳播出去的，可惜不會(huì)做。電視廣告只是傳播的一個(gè)手段，而且對(duì)于已經(jīng)有一定知名度的太子奶來說，最需要的是與消費(fèi)者的深度溝通，僅靠電視廣告是不能解決的。
現(xiàn)代營(yíng)銷有一先進(jìn)理念是，營(yíng)銷即傳播，傳播即營(yíng)銷。
大家知道廣告是傳播，其實(shí)產(chǎn)品也是傳播。上面說的產(chǎn)品創(chuàng)新，都是讓產(chǎn)品帶上顯著的定位信息和銷售信息，讓產(chǎn)品與消費(fèi)者之間產(chǎn)生一種交流或共鳴，有一種互相找的感覺，產(chǎn)品在銷售過程中也就強(qiáng)化太子奶集團(tuán)在產(chǎn)業(yè)中的地位。
大家知道賣產(chǎn)品是營(yíng)銷，其實(shí)廣告和公關(guān)促銷活動(dòng)也是營(yíng)銷。飲料業(yè)早已變成時(shí)尚業(yè)、娛樂業(yè)了。如果你深刻認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，你就找到了與目標(biāo)消費(fèi)者溝通的捷徑。
一場(chǎng)超級(jí)女聲，頓時(shí)使蒙牛的“酸酸乳”與中國最狂熱的時(shí)尚元素聯(lián)系并互動(dòng)起來，像臺(tái)風(fēng)，席卷了全中國，打破了過去所有娛樂文化和營(yíng)銷行為的思想邊框和不可能，創(chuàng)造了娛樂營(yíng)銷的超級(jí)典范。這項(xiàng)活動(dòng)不僅創(chuàng)造了銷售奇跡，比去年同期超過三倍以上，更創(chuàng)造了1400萬做了3000萬的事件傳播奇跡。
伊利抓奧運(yùn)商機(jī)、光明牛奶倡導(dǎo)“美味新關(guān)系”，都是緊貼時(shí)尚、緊抓眼球的營(yíng)銷傳播活動(dòng)，與社會(huì)與消費(fèi)者打成了一片。
