時間：2023-07-12 17:07:09
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶文化的性質，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
茶文化是中華文化的一項組成，有著較為深厚的文化內(nèi)涵和意義。隨著教育環(huán)境變換，茶文化成為一種具有寶貴性質的教育資源。當前，在對高職學生進行德育教育時，可以用茶文化所具有的教育資源，對其開展有效的德育功能的引導。這樣不僅能夠讓學生對茶文化進行一定了解，還能夠對德育知識進行更深層的領悟，讓學生能夠通過這種文化教育，實現(xiàn)更好的品格樹立。依托當前茶文化呈現(xiàn)的意義，高職學校能夠對學生進行有效的文化滲透，這是一項具有現(xiàn)實必要性的工作。為此，本文針對茶文化所具有的特點分析，研究其在高職實現(xiàn)德育教育過程時所具有的必要性和策略。
關鍵詞：
高職院校；德育教育；滲透；茶文化
茶文化是一項經(jīng)典文化，也是國內(nèi)民族生活所凝結的一項結晶。它不僅能夠具有較強的民族性，還能夠將寬廣的地域性和歷史發(fā)展性實現(xiàn)有效的結合，讓文化在此進行有效的傳播和傳承。為此，當對茶文化進行研究時，需要對其所具有的深刻含義進行有效的分析和掌握。這樣能夠讓學生在進行茶文化學習和理解時，對其所呈現(xiàn)的內(nèi)在含義和精神引申功能實現(xiàn)更全面的了解，讓學生在這種環(huán)境中實現(xiàn)更為健康的成長，將整體的教育水平實現(xiàn)一定層面的推動。可以說，茶文化在當前高校進行德育工作時，呈現(xiàn)一定的滲透作用和引導意義，能夠為學生提供較強的精神意義。
1茶文化科學分析
當前茶文化主要分成兩個部分，第一部分是廣義的茶文化，第二部分是狹義的茶文化。古人對茶文化進行明確的定義，就是指人們在歷史發(fā)展和創(chuàng)作過程中，所具有的和茶相關的物質財富，以及精神生活中體現(xiàn)的財富這二者的總和。這是當前在進行茶文化研究時，學者認為的廣義含義。狹義茶文化主要是指和飲茶具有關聯(lián)性的文化。中國在歷史傳承中，就將茶文化不同階段的發(fā)展和不同民族的精神文化進行有效的結合。可以說茶文化在整個民族發(fā)展中，從始至終都體現(xiàn)這一項重要的作用。在原始初期，茶文化所呈現(xiàn)的內(nèi)涵是以物質載體來進行文化意義的展示。茶具，茶藝以及對人們進行茶藝展示等，這些都是一種茶文化的表現(xiàn)[1]。可以說在精神上，講茶文化就是不斷對人們所呈現(xiàn)的道德和品質進行傳播和頌揚。隨著時代優(yōu)質發(fā)展，茶文化基于當前發(fā)展制度的差異出現(xiàn)一定創(chuàng)新，也是茶文化在和物質載體實現(xiàn)意識形態(tài)體現(xiàn)時的一種創(chuàng)新表現(xiàn)。所以，當前一部分學者認為，茶文化是由三個部分進行結構的構成，主要是茶制度，茶精神以及茶載體。
2高職開展德育教育中茶文化所具有的作用
2.1引導學生樹立高尚價值觀
茶文化不僅僅是對精神的一種體現(xiàn)，它還包含更多的禮儀意識。同時在茶文化發(fā)展中，還滲透著更多的道德有著較強的精神引申作用。在高職學校，對學生進行茶文化滲透，不僅能夠讓學生了解茶文化所具有精神層面的意義，還能夠在學習過程中對禮儀和品質進行一定的梳理。這樣能夠在科學層面上，形成有效的價值觀，有著一定存在意義。所以說高職開展德育教育時，茶文化具有引導學生樹立高尚價值觀的作用。茶本身是具有很強的道德品質，人們加在茶本身所需要得到思想和綜合發(fā)展進行有效結合，并對一些周邊國家所呈現(xiàn)的茶文化進行補充。茶圣陸羽在他著作中，就論述了他對茶文化道德看法，也就是對茶德看法[2]。他認為人們在日常生活中進行飲茶不僅是一項修養(yǎng)的體現(xiàn)，也是一項呈現(xiàn)道德意識的表現(xiàn)，只有擁有茶修養(yǎng)的人，才能夠對我國傳統(tǒng)精神和文化所呈現(xiàn)的道德精神進行一定的繼承和有效弘揚。從這一點可以看，茶文化所具有的茶德思想，為當前國內(nèi)進行文化教育和品質修養(yǎng)時教學目標是一致的，也是對傳統(tǒng)文化所具有的品質進行一定的展示和傳播。對茶文化凝集的思想進行豐富探索，能夠讓傳統(tǒng)文化中所具有的道德內(nèi)涵實現(xiàn)深厚的展示。這也在一定層面上鼓勵高職學校在進行德育教育時，將茶德思想進行有效引入。這樣不僅能夠讓學生思想行為等方面受到一定的教育，同時能夠讓他們在實現(xiàn)茶文化學習中，對國內(nèi)優(yōu)秀文化進行更好的分析和了解。高職學校的學生在這一時間正在對自身的觀念進行有效的梳理，通過茶德能夠讓他們對意識觀念形成科學的看法，以便讓他們實現(xiàn)更好的觀念培養(yǎng)。當前高職學生在進行學習和實習中，會因為一些外界的影響而出現(xiàn)焦慮或是恐懼等心理因素，這些因素對學生帶來一些負面影響。茶德思想能夠讓這些負面思想得到一定的解決。學生通過茶文化的學習，能夠對自身內(nèi)涵進行有效提升，對內(nèi)在自己進行審視，改變自己對原來事物的認識態(tài)度，以此讓自己的心態(tài)實現(xiàn)更好的發(fā)展。
2.2提升學生對奉獻意識的理解
茶文化中體現(xiàn)出一種茶人，通常來說茶人是依靠茶為生的人。隨著時代對茶文化的高度傳播，很多和茶葉有關的人物也被稱為茶人。茶德不單單是這些人物身上所具有的品質，同時也在某些層面對茶人所具有的精神和道德展示。當前茶人精神所具有的含義主要分成兩個方面，第一個方面是，用茶代人。對那些沒有私心，無私奉獻的人進行高度贊揚。茶樹能在十分惡劣的環(huán)境下進行生長，惡劣土地所具有的土壤條件十分差，但是茶樹依然可以對土壤汲取一些養(yǎng)分，進而實現(xiàn)生根發(fā)芽。哪怕氣溫再高或是氣溫再低，茶樹都能夠在其所生長的環(huán)境中進行生根，然后實現(xiàn)更好地成長。同時，茶葉也延續(xù)茶樹所具有的奉獻精神，將自身所具有的價值和藝術奉獻給人們，讓人們能夠享受自然所具有的神奇作用。第二個方面是，用茶對自己的志向進行表達。這里主要是對世間所具有的財富進行摒棄的意境。現(xiàn)在對茶人進行研究時，主要是希望利用茶樹以及茶葉所呈現(xiàn)的品質，來映襯自己的道德思想，表現(xiàn)出自己對人們所追逐財富抱有不同的志向。他們更加重視自身奉獻，而輕視財富所帶來的利益。通過這兩個方面研究可以知道，茶人精神不僅僅是樂于奉獻和摒棄財富的展示，同時還具有克服生存困難，頑強生長的精神。對茶人所具有的精神進行發(fā)揚，不僅能夠指引當前高職學生不貪戀世間的財富，遠離一些負面生活的影響。同時還能夠讓他們通過自身所具有的價值和努力，為人類進步做出一定的貢獻。因為當代高職學生不僅是社會發(fā)展的主力軍，同時也是中國實現(xiàn)更偉大發(fā)展的中堅力量，只有將這些精神貫徹到德育教育中，才能夠讓高職學生實現(xiàn)艱苦奮斗，勇于奉獻精神的繼承，讓他們能夠領悟自身所具有的價值尺度，為社會發(fā)展提供健康的動力。
3茶文化對高職學生開展德育教育呈現(xiàn)必要性分析
茶文化不是最近幾年流行的，而是經(jīng)過幾千年民族文化傳承而留下來的。所以說，茶文化具有很強的發(fā)展性。茶文化在一定層面也對民族氣節(jié)進行真實體現(xiàn)，是一個具有較為廣闊的教育資源。在某些層面講，它和當前高職對學生進行德育，是具有相符合性的。高職學校為了能夠讓學生更好的適應發(fā)展，以更高的姿態(tài)進行社會實踐，必須要對學生進行傳統(tǒng)文化教育，讓他們對傳統(tǒng)文化進行傳承和領悟，以此讓學生能夠在學習中發(fā)展成正確性質的觀念，具有高尚節(jié)操和道德修養(yǎng)。當前經(jīng)濟呈現(xiàn)全面成熟發(fā)展，給學校的德育教育帶來多元文化和觀念的沖突。學生們在這一環(huán)境中心智日漸成熟，在對價值觀念進行樹立時，就會受到一些負面影響。如果不能讓學生進行有效的德育體驗，只會讓學生在成長過程中出現(xiàn)一定的誤區(qū)，為整體民族傳承起到一定的制約性。為此，需要利用茶文化所具有的高尚精神，對高職學生開展德育教育，以此實現(xiàn)更好的人才教育。
4提升高中學校開展德育教育中茶文化策略分析
4.1創(chuàng)新茶文化的教學方式
茶文化是范圍廣闊的文化寶藏，如果在課程中，以傳統(tǒng)方法對茶文化進行一定的傳達，這樣不但不能夠讓茶文化所具有的思想進行全面展示。同時，也會讓課堂出現(xiàn)呆板現(xiàn)象，讓學生產(chǎn)生對茶文化學習的呈現(xiàn)一定的抵觸性。為此，高職需要在對茶文化進行學習時，要利用新型教學方式對學生開展茶文化傳播。能夠讓學生通過自主領悟的方式，對茶文化呈現(xiàn)的內(nèi)涵進行了解和學習。
4.2吸取茶文化精髓
茶文化有著較強的歷史發(fā)展性，為此高職學校在對學生進行茶文化德育教育時，必須要吸取茶文化的精髓。要篩選茶文化所具有的價值觀念，讓學生對其實現(xiàn)有效學習，讓學生能夠對自身的價值體系實現(xiàn)不斷完善。此外，茶文化還能夠對高職學生進行道德修養(yǎng)呈現(xiàn)促進作用[3]。高職學校在對茶文化進行講解時，需要對其精髓進行篩選，保證茶文化能夠對學生進行有效教育具有很強的關鍵作用。這里需要注意，利用茶文化對學生進行價值觀念的形成是一個需要階段性發(fā)展的工作，不能是一時間就能完成的。所以，在進行茶文化教育活動時，必須要按照一定步驟開展，讓茶文化實現(xiàn)更好的教育功能。
4.3借助網(wǎng)絡媒介提升教育所具有的實效性
當前網(wǎng)絡媒介是學生進行信息了解的一項主要途徑，高職學校在對學生進行德育教育時，可以借助網(wǎng)絡媒介提升茶文化所具有的時效性。以這樣的方式讓學生對茶文化學習形成關注點，能夠讓學生通過自身的學習，體會到茶文化所具有的價值內(nèi)涵。當前高職學校可以利用微信平臺，QQ平臺或是朋友圈的方式，對茶文化所具有的意義進行傳播，能夠讓學生對茶文化進行有效的掌握和學習，提升整體茶文化在高職學校開展德育教學時呈現(xiàn)的作用。
5結論
茶文化具有很強的教育工作，是開展德育教育一項寶貴資源。當前，在對高職學生進行德育教育時，可以用茶文化所具有的教育資源，對其開展有效的德育功能的引導。這樣能夠提升茶文化在傳播過程中具有的高尚意境和發(fā)展能力，讓學生實現(xiàn)更好的德育發(fā)展，促進整體工作開展的科學性和有效性。在開展茶文化德育教育的時候，要對教學方式開展創(chuàng)新，要吸取茶文化所具有的精髓。此外，要借助網(wǎng)絡媒介提升教育所具有的實效性，實現(xiàn)更高質量的德育教育和引申。
參考文獻
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[2]湯健，毛越華.信息時代下高職院校德育教育模式研究[J].貴陽學院學報(社會科學版)，2016(3):105-107.
我國茶文化的歷史源遠流長，早在唐朝我國就已經(jīng)開創(chuàng)了世界上最早的茶學，茶也不再只是作為飲品的范疇，而是融入了悠久燦爛的中華文明，成為中華文化不可缺少的一部分。在進行茶葉包裝設計的過程中要充分考慮到茶文化的因素，茶葉包裝應追求設計的意境之美，從而提高商品的文化審美性，滿足消費者精神方面的需求，達到包裝的藝術性和商品的商業(yè)性統(tǒng)一。中國悠久的茶文化，就是茶包裝設計取之不盡，用之不竭的創(chuàng)作源泉，也正是茶葉包裝中“意”之所在。
茶葉包裝中“意”的分析
茶葉包裝多以峰巒疊起、參天古樹、溪澗峽谷為主要素材，于詩情畫意之中寄托著高潔的情懷和對理想境界的追求，這些都是一種對“意”的表現(xiàn)。中國茶文化融入了儒、釋、道三家的思想精華，講究茶崇尚自然和修身養(yǎng)性的哲學思想。因此，我認為茶葉包裝中的“意”主要包括兩個方面的內(nèi)涵：一是“自然”：自然之道；二是“隱逸”：虛實恬淡、順其自然的生活方式。
自然之道 所謂“自然之道”，即自然而然也。自然從人類出現(xiàn)之后，就與人類的生活有著密切的聯(lián)系。各種畫種如風景畫、靜物畫、山水畫等都以美的自然景物和對象來描繪；許多工藝品的造型及其裝飾紋飾也都以自然形態(tài)為主題，自然美是美的基本形態(tài)之一。茶葉源于青山綠水之中，吸收天地靈氣。茶的天然性質，決定了人們發(fā)現(xiàn)它、享受它。正因為這樣，作為茶葉這一特殊商品的包裝，更應體現(xiàn)文化內(nèi)涵。茶是最契合自然之物，它有悠久的歷史，更有深厚的文化底蘊，歲月的長河中茶的清香和高雅與中華文化相結融合。如大多數(shù)茶葉包裝，其畫面上都向我們展示著蒼翠的群山、嫩綠的茶葉，包裝中滲透著原始和自然的氣息，其茶越發(fā)顯得天然和幽香。
隱逸品性 在中國的傳統(tǒng)思想中，崇尚“自然”的理念，產(chǎn)生淡泊超逸的心志，這與茶的自然屬性極其吻合，同時也充分顯示了茶文化有著虛靜恬淡的本性。古代隱逸之士把素樸致遠的山水田園看作是生存之理想空間，把自在逍遙的隱逸生活看作是達到精神澄明的途徑。這是在老莊恬淡、順其自然的思想上發(fā)展起來的。老子在《老子?道篇》中就曾曰：“人法地，地法天，天法道，道法自然”。把人和自然看成是統(tǒng)一的整體，正是這樣開啟了隱逸文化對自然的崇尚和追求，這與茶文化傳達的超然脫俗的意境正好吻合。茶葉包裝中的隱逸文化雖然是在道家文化的基礎上發(fā)展起來的，但又融合了其他文化的思想精華，如禪宗的“禪茶一味”。如嶗山綠茶包裝設計中，主要體現(xiàn)出茶不僅是解渴，更可使人心沉靜。
茶葉包裝中茶文化“意”的表現(xiàn)
文化是人類歷史實踐過程中所創(chuàng)造的精神財富和物質財富的總和。茶帶給人物質上享受，也給人精神上的愉悅。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化起源和傳播的中心。茶葉包裝設計如何體現(xiàn)以人為本、以傳統(tǒng)為根，在文字、圖形、色彩與盒型上合理運用；設計中如何把握好傳統(tǒng)茶文化“意”的精神實質與內(nèi)涵，并讓這種文化氣韻在茶包裝設計中自然地流露出來。在進行茶葉包裝設計的過程中要充分考慮到茶文化的因素。
茶葉包裝設計中首先應考慮設計定位，包裝設計的定位是一種具有戰(zhàn)略眼光的設計指導方針，沒有定位就沒有目的性、針對性，就沒有目標受眾，商品也就無法銷售，從而也失去了包裝設計的意義。茶葉包裝設計可定位在茶的歷史性上、地域特點上、茶藝、茶道、茶具、茶俗上；在設計時應充分發(fā)揮設計師的市場觀察力和文化藝術修養(yǎng)。設計出既富有市場競爭性，又具有文化內(nèi)涵的茶葉包裝。這樣的茶葉包裝設計不僅具有商業(yè)賣點，而且展示了設計師對傳統(tǒng)茶文化的探索與領悟，是形神兼?zhèn)涞脑O計作品。中國人對茶的特殊情感使得我們在設計茶葉包裝時應考慮如何與傳統(tǒng)的茶文化相結合，這種結合可以從茶葉包裝設計的文字、圖形、色彩與盒型等方面來考慮。
文字 在包裝設計中，文字是包裝的靈魂。中國文字經(jīng)過了歷史的錘煉，使?jié)h字本身即已具備了形象之美而達到了藝術的境界。在漢字中，書法是中華民族的精髓，茶文化與漢字書法是中華民族智慧的象征，它們之間本身就已經(jīng)有著非常密切的聯(lián)系。
圖形 茶葉包裝的圖案設計能夠使商品更加形象化。設計師可以通過圖形直觀的傳遞商品信息，充分挖掘出與商品相關聯(lián)的中國傳統(tǒng)文化元素；結合中國悠久的茶文化，不再只滿足于自然的再現(xiàn)，而應融入現(xiàn)代的設計理念，使茶葉包裝的畫面更意境化、理想化，更具有文化品味，更切合茶葉品牌的特點。傳統(tǒng)是一種風格是一種時尚，在傳統(tǒng)元素中加入現(xiàn)代的設計思想，賦予其新的內(nèi)容，新的生命，使它更具現(xiàn)代品味。
色彩 色彩具有引人注目、打動人心和吸引顧客的重要作用，由此可見色彩是包裝設計中的重要因素。要使茶葉包裝更富有文化氣息離不開色彩渲染，從色彩心理角度而言，綠色象征著希望與生命，紅色體現(xiàn)了高貴與熱情。綠茶清新鮮爽，給人清高淡雅的感受；紅茶因其口感醇厚，給人格調高雅之感；花茶因清香爽口，傳遞芳香保健之理念。這些特別的品質就需要適當?shù)纳什拍荏w現(xiàn)出來，所以在茶葉包裝中要力求色調與茶葉口感相吻合。如武夷山的武夷巖茶――大紅袍，以大紅色為主色調，視覺效果非常強烈。
盒型 包裝設計是一種傳達信息的手段，它獨特的造型可以引起消費者的關注。通過包裝的造型和結構體現(xiàn)傳統(tǒng)的茶文化，制作出具有意境和特色的盒型，設計中應該注意造型美觀、別致和精巧，結構的科學性和牢固性。可以從古代的茶藝茶道上找到設計靈感，設計出獨特的包裝盒型，將民族性、現(xiàn)代藝術審美相互結合。設計時應充分了解茶文化的精髓，將中國三千多年的茶文化運用于現(xiàn)代包裝設計中。設計師應把握好傳統(tǒng)茶文化的精神實質和內(nèi)涵，并讓這種“意韻”在茶包裝設計中自然地流露出來。
現(xiàn)代茶葉包裝設計中“意”的追求
關鍵詞：茶文化；觀光茶園；景觀設計
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化歷史悠久，內(nèi)容豐富多樣。近年來，隨著茶文化旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，以發(fā)揚中華茶文化為目的，將茶文化滲透到觀光茶園各個角落的景觀設計，意在營造一個集藝術性與觀賞性于一體的意蘊空間。但由于多方面因素影響，我國觀光茶園景觀設計還停留在傳統(tǒng)的游覽觀光、休閑度假、果實采摘等活動模式上，缺乏自身特色，無法滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質文化需求。充分挖掘和展示茶文化，以茶文化為主題指導觀光茶園景觀設計，既有助于傳承傳統(tǒng)茶文化，又有助于推動茶園景觀與區(qū)域經(jīng)濟的互動發(fā)展。
1以茶文化為主題的觀光茶園景觀設計的基本原則
1.1對自然原型的因憑性原則
中國傳統(tǒng)哲學與中國茶文化有著深厚的歷史淵源，尤其是道家崇尚的“天人合一”、“道法自然”、“合于自然”思想與最具自然性質的中國茶道精神不謀而合，觀光茶園景觀設計中常見的“因憑就勢”、“隨勢造景”等手法，既是道家思想精髓在景觀設計中的生動體現(xiàn)，也是賦予茶園嶄新意義的重要手段。[1]茶園基地地形復雜、地勢多變，在進行景觀設計時，應根據(jù)自然環(huán)境資源，采用自然式手法合理布置建筑、植物、水體等景觀元素，從而達到渾然天成的效果。。
1.2特色性原則
以茶文化為主題的觀光茶園景觀設計，將文化特色融入茶園景觀，不僅能使茶園的空間形式滿足種植、休閑、娛樂等多種功能，而且還能使游客在觀賞自然美景的同時感受到有深度、有內(nèi)涵且兼具時代氣息的茶園文化，產(chǎn)生令人回味的空間意蘊和更親和的體驗式游覽感受。觀光茶園中的文化元素不僅包括人們對茶所產(chǎn)生的價值觀、審美情趣、思維方式等茶文化，還包括鄉(xiāng)土民俗文化、宗教文化、農(nóng)耕文化等文化，其中茶文化是觀光茶園的核心文化元素。茶文化主要以茶器茶具、茶歌茶賦、茶藝表演、采茶制茶、茶道茶德、茶俗茶禮等物質層面和精神層面來體現(xiàn)，這些元素在景觀設計中同步進行，相輔相成；其他文化元素具有極強的地域性，將其巧妙地運用于觀光茶園景觀設計過程中，能增添茶園的個性魅力，加深游客的旅游體驗。
1.3景觀的延展性原則
觀光茶園景觀設計的延展性主要是指空間的延展和范疇的延展，即優(yōu)美宜人、養(yǎng)性怡情的環(huán)境空間，合理、完整、流暢的線路，由表及里的洞悉體悟等。[2]隨著旅游市場的激烈競爭，觀光茶園作為游客休閑娛樂、觀光旅游的場所，不僅要在基礎設施建設、服務水平、功能設置等方面滿足游客的多樣化需求，同時還要在活動設置上滿足游客的心理和興趣偏愛需求，為游客營造一個美妙的體驗世界。以茶文化為主題的觀光茶園在進行景觀設計時應以休閑娛樂需求為基礎，以科普教育需求為手段，激發(fā)游客的精神審美需求。
2以茶文化為主題的觀光茶園景觀設計內(nèi)容
茶文化是觀光茶園景觀設計的核心，為給游客營造一個環(huán)境優(yōu)美、蘊含豐富文化內(nèi)涵的園林佳境，設計者必須按照景觀美學的原則和規(guī)律，對觀光茶園自身和周邊地區(qū)的環(huán)境資源進行分析，以設計出物鏡、生境與意境相統(tǒng)一的優(yōu)秀觀光茶園。
2.1設計理念
以茶文化為主題的觀光茶園景觀設計不僅要考慮優(yōu)勢資源、特色資源的整合利用，還要考慮主題風格定位和功能類型定位。主題是觀光茶園景觀設計的靈魂，也是設計者分析處理材料，提煉思想，營造獨具特色的環(huán)境氛圍的重要依據(jù)。此外，觀光茶園的主題風格還影響和決定著觀光茶園的功能類型定位。一般來說，觀光茶園主要具有生產(chǎn)、休閑、觀光、體驗等功能，以茶文化為主題的觀光茶園景觀設計應通過多樣化的景觀表現(xiàn)形式烘托茶文化主題，明確園區(qū)功能的主次，體現(xiàn)觀光茶園的特色。
2.2總體布局
觀光茶園總體布局是一項涉及地域特征、功能分布、發(fā)展規(guī)模等內(nèi)容的綜合性系統(tǒng)。根據(jù)景觀生態(tài)學理論，以茶文化為主題的觀光茶園景觀設計應以道路、水體為基本骨架，以展現(xiàn)整體上的茶樹群體美和局部上的茶樹個體美為特征，充分發(fā)揮各功能的個性特色，形成主題突出、脈絡清晰、井然有序的景觀。
2.3功能分布
現(xiàn)階段，我國觀光茶園的表現(xiàn)形式千姿百態(tài)，精彩紛呈，茶園主題也是互不雷同，但從功能分布上來看卻都可以劃分為入口區(qū)、生產(chǎn)種植區(qū)、觀光體驗區(qū)、其他功能區(qū)等幾部分。以茶文化為主題的觀光茶園在借鑒上述功能分布的基礎上，還可以增設茶文化展示區(qū)。入口服務區(qū)作為園區(qū)的門戶，應彰顯茶園與眾不同的文化特色，如采用喬木種植的生態(tài)停車場、以喝茶器具或制茶器具制成的雕塑等，為游客樹立良好的第一印象；生產(chǎn)種植區(qū)是觀光茶園最基本的功能，為保證茶葉的健康安全生產(chǎn)和茶園生產(chǎn)的正常進行，應劃分出采摘區(qū)和茶葉生產(chǎn)區(qū)；茶文化展示區(qū)不僅可以展示茶葉科學研究的先進科研成果，對游客進行茶葉相關知識普及，同時還可以為游客提供品茗、茶藝表演等活動，它是茶文化和民俗文化展示的關鍵場所，對從事相關服務的人員素質要求較高；觀光體驗區(qū)主要為游客提供采摘、制茶等活動，為游客提供更多別樣性樂趣。同時還可以在該區(qū)設置餐飲、購物等功能，既滿足游客借鑒自然、參與農(nóng)事活動的體驗需求，也能提升園區(qū)經(jīng)濟效益和服務質量；其他功能區(qū)是觀光茶園為滿足市場發(fā)展需求而預留出來的功能區(qū)，如有的觀光茶園為滿足團體單位需求，建成集商務、餐飲、娛樂于一體的度假區(qū)，有的觀光茶園為使游客了解茶園地域特色文化，建有茶文化博物館。
3以茶文化為主題的觀光茶園景觀設計方法
3.1自然景觀的設計
觀光茶園自然景觀設計主要圍繞地形、水和植物三要素來設計。觀光茶園作為茶葉的生產(chǎn)種植區(qū)和自然觀賞區(qū)，多處于地形較為豐富的丘陵地區(qū)，因勢而就、隨勢造景、師法自然是觀光茶園景觀設計者營造茶園自然景觀的重要方法，也是構成茶園特色的基本因素。[3]受我國茶葉種植分布限制，觀光茶園景觀設計一般利用原場地中富有特色的地形來布局功能、布設園路、配置植物和建筑設施，不需要太多的人工設計，如梯田、丘陵、緩坡等地形能夠營造出優(yōu)美的茶園景觀。水為茶之母。茶葉生長離不開水，茶園景觀設計也不能缺少水景設計。以茶文化為主題的觀光茶園景觀設計要表達茶文化與茶水交融的意境、增加茶園景觀的靈性，必須依據(jù)茶園水資源情況，改變原有水體流線或借助井臺、茶具茶器等人工載體來營造跌水、噴泉、瀑布等效果。觀光茶園在植物景觀配置上可以采用茶田種植區(qū)的茶樹和供游客游憩觀賞的園林造景植物。茶田種植區(qū)依據(jù)茶樹不同品種和樹形有選擇的種植和進行互補種植，既有利于提高土地利用率，提高茶園的經(jīng)濟效益，同時又能提高茶園植物的觀賞價值。游憩觀賞區(qū)的植物配置必須采用適地適樹的原則，選用不同植物群落的種類、結構、層次，營造出層次分明、高低起伏、四季有景、季季有花、整體和諧的整體視覺效果，帶給游客美的感受和聯(lián)想。
3.2人工景觀的設計
茶文化為主題的觀光茶園人工景觀設計主要包括建筑小品設計和園中道路鋪地設計。建筑物是觀光茶園的標志性景觀，根據(jù)使用功能、景點分布以及茶園主題不同，觀光茶園中的建筑小品也呈現(xiàn)出不同的風格。如餐廳、接待中心等服務性建筑外形與色彩選擇應與周圍環(huán)境相協(xié)調；茶室、茶博館等建筑作為茶文化為主題的觀光茶園景觀設計的主體，應彰顯出濃郁的茶文化，烘托茶園主題；其他建筑則應體現(xiàn)當?shù)孛窬咏ㄖ厣瑢⒉栉幕c地域文化特色相聯(lián)系，體現(xiàn)出當?shù)貪庥舻牟栉幕嵨叮褂慰驮趫@中可游、可觀、可思、可憩。[4]雕塑、文化墻、休息設施、燈具、環(huán)境衛(wèi)生設施等景觀小品設施設計也應與茶文化相銜接。如以喝茶器具或制茶器具作為雕塑素材，以含有地域茶藝內(nèi)容的茶禮、茶俗、茶人制成的裝飾品，以展現(xiàn)茶詩、茶聯(lián)等茶文化內(nèi)容設計的文化墻，以茶具設計的觀光茶園特有的景觀燈、休息設施和環(huán)境衛(wèi)生設施等，不僅體現(xiàn)和傳播了茶文化，而且還增添了景觀的文化性和趣味性。
3.3人文景觀的設計
茶文化為主題的觀光茶園景觀設計運用實物展示、圖片展示、游客參與體驗等方式，將濃郁的茶文化融于優(yōu)美的自然茶園風光，既營造出蘊含茶文化的景觀園林，又豐富了觀光茶園的茶文化內(nèi)涵。茶文化主要包含從事茶葉生產(chǎn)活動及系列產(chǎn)物的物質文化，茶葉生產(chǎn)消費中約定的行為模式的行為文化，茶葉應用過程中孕育的價值觀、思維方式等的心態(tài)文化和茶葉生產(chǎn)消費過程中產(chǎn)生的社會規(guī)范的制度文化。茶器茶具、茶室茶館、茶詩茶聯(lián)等物質文化是茶文化表達的主要內(nèi)容，茶政茶稅等制度文化是茶文化的歷史展示形式，茶風茶俗、茶禮茶藝等行為文化是茶文化的地域性展示，茶道茶德等心態(tài)文化是茶文化精神的展現(xiàn)。此外，在以茶文化為主題的觀光茶園景觀設計中，還應充分挖掘地域民俗文化，以恰當?shù)男问秸故酒洫毺氐膬?nèi)涵，使游客在觀光游覽過程中深刻體會到地域文化的人文內(nèi)涵，滿足游客觀賞、體驗和科普的需要。茶文化是觀光茶園的精神依托，將傳統(tǒng)茶文化加以提煉和融合，不僅能使茶園煥發(fā)出新的生機與光彩，而且還能使茶園景觀設計更具人性化，令人渾然忘卻塵世喧囂之煩悶。
參考文獻
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摘要：在教學改革不斷深入的背景下，思政教育教學方式應該更加多元化，從理論到實踐，都應該緊跟時代步伐。要注重大學正確思想的樹立，以及完人格的塑造。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的精髓核心，將茶文化與大學思政教育進行有機整合，不僅能夠喚醒學生的學習熱情，而且還能夠更好的傳承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化，提高學生勤儉節(jié)約、助人為樂的思想道德水平，總之茶文化中蘊藏著豐富的人文思想，以及思政教育素材。當代大學思政教育工作者應該充分利用茶文化的豐富思想內(nèi)涵，更好的為教育教學的服務。
關鍵詞：茶文化；思政教育；大學生意識
當社會高速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也越來越快，大學生的就業(yè)壓力也日漸增加。而茶文化能夠洗滌人們的心靈，在遇到苦難或者是一些煩惱時，喝一壺茶，從頭進行思考，就會將一切煩心事都拋開，身心放松。茶文化在高校中的融入，能夠幫助很多的大學生學會調節(jié)自己的情緒，老師在整個思想政治的課程授課時，要將茶文化的這些益處進行講解，使得學生能夠對茶文化有興趣。能夠自主進行一些茶類活動，能夠在適當?shù)臅r候將自己的壓力進行緩解。這要求高校思政教師應該積極進行茶文化與大學生思政教育以及思想意識塑造的整合。幫助大學生能夠以更加積極、健康的心態(tài)面對生活和學習。
1高校思想政治教育中存在的問題
1.1教學內(nèi)容理論性過強，學生理解吃力
在很多的高校中教師在進行思政教育時，都會發(fā)現(xiàn)學生在對于思政的內(nèi)容和理論理解存在一些偏差或者是很多的學生對于一些思政內(nèi)容根本就不理解。學生在學習中出現(xiàn)這種問題的原因有兩方面：一方面是雖然高校的學生已經(jīng)具有一個很高的理解能力，但是因為其理解能力還沒有形成一個完整的體系，使得學生在學習這些思政內(nèi)容時，理解會感到吃力。另一方面，教師在教學時，只是將一些思政理論內(nèi)容直接拿到課堂中，并沒有進行一些相應的解釋，使得學生理解起來很困難，進而造成學生對思政學習產(chǎn)生一種排斥的心理。最終教師在思政教學中沒有取得一個良好的教學效果。
1.2教學活動多停留在課堂上，缺乏課外實踐活動
一般情況下高校中開展思政教育都是在學校的課堂中進行，教師對一些思政內(nèi)容的理論知識進行講解，進而使得思政知識能夠對學生產(chǎn)生一些影響，期望學生能夠在人際交往以及行為表現(xiàn)上對自己進行約束，樹立正確的價值觀。但是因為思政教育本身具有一定的實踐性，思政教育只依靠課堂教學是不能夠將其魅力充分展示出來的。所以教師應該對這種教學方式進行改善，應該在課堂教學的基礎上增加一些實踐活動，使得學生能夠對一些思政內(nèi)容的理論有一個更好的理解，進而能夠實現(xiàn)思政教育的目的。
1.3教學素材多依賴課本，缺乏課外素材融入
因為課堂教學是學生學習思政內(nèi)容的主要場所，所以教師應該將課堂這個主戰(zhàn)場充分的利用好，將其的作用發(fā)揮到最大，提高課堂的教學質量。隨著經(jīng)濟的進步，一些教師在進行思政教育時會將多媒體作為輔助工具，但是教師所使用的教學課件中的內(nèi)容也都是對教材內(nèi)容的一些轉述，并沒有結合實際添入一些課外的素材，使得學生在熟悉多媒體課件之后就會對思政教學感到乏味。教師應該認識到思政教育不單單是對思政內(nèi)容的知識的理解，還是學生對生活中一些事物產(chǎn)生新的認知過程。所以教師應該將一些生活的素材引入到課堂教學中，使得學生能夠對課堂知識進行良好的掌握。
2茶文化在高校中的德育教育功能應用
茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的一種，具有源遠流長的歷史，博大精深的文化內(nèi)涵。在高校的思政教育中引入茶文化，也是一種創(chuàng)新的教學方式，茶文化對思政教育能夠產(chǎn)生哪些作用，主要可以從以下三個方面進行分析：
2.1茶性對高校的德育教育的啟迪功能
茶性在高校的德育教育能夠發(fā)揮一定的啟示作用：
2.1.1茶主要有這樣三個特性，首先，其生長在土中，卻是不蔓不枝，潔身自好。其次，茶具有天然的香氣，這種香氣自然清冽不妖嬈。最后，茶具有很多的功能，但是它一直低調的存在。茶的這些特性對于現(xiàn)代的高校大學生的德育教育有良好的啟示作用。在這個付出要求回報的時代，學生對于家庭和社會都只是一味地索取，并沒有任何的回報，所以在對學生進行德育教育時，應該將茶的這種低調奉獻的茶性對學生進行宣傳。
2.1.2在我國茶樹多數(shù)分布在多臺風的江浙一帶，或者是一些名山山頂。茶本身具有的這種堅韌不拔的品質對高校的學生而言具有很強的啟示作用。
2.2茶道對高校的德育教育的靜心功能
首先，隨著茶文化的發(fā)展，茶道也形成了一種具有一定特點的文化，茶道中對于茶具以及茶飲等多個方面都具有嚴格的要求，體現(xiàn)其精益求精的品質，將茶道的這種精神在高校的德育中進行引用，使得學生養(yǎng)成一種精益求精的品質。其次，茶道中追尋的是“天人合一”的思想，這是對生命的另一種追求。在現(xiàn)代這個快節(jié)奏的時代，應該將這種天人合一的思想應用到高校學生的德育教育中，使得學生能夠平心靜氣，有一個良好的心理狀態(tài)。最后，茶道中的這種茶禮對高校學生也具有一定的教育意義，茶道能夠幫助學生放下手機，敞開心扉和身邊的人多些交流，進而能夠在思想和情感上不在孤獨。
2.3茶德對高校的德育教育的升華功能
茶德是整個茶文化中的一種核心精神，茶文化中的這種“廉美和敬”的茶德能夠使得高校中的德育教育產(chǎn)生一定的作用，不會拘于形式。在這種茶德的影響下，學生的精神和思想都能夠得到一定的感染，進而能夠使得高校的德育教育工作得到一定的升華。
3茶文化在高校思想政治教育中的應用價值的實現(xiàn)路徑探索
3.1明晰茶文化在高校思想政治教育中的教育目標和價值
首先，在將茶文化融入到高校中的思政政治教育之前，應該知道茶文化對于高校思政教育的目標和價值。其次，應該讓學生對茶文化中的內(nèi)涵進行充分的了解，進而學生能夠成為茶文化的傳承者。再次，要使得學生能夠充分感悟茶文化中的內(nèi)涵和魅力，進而使得茶文化成為高校思政教育的一個創(chuàng)新起點。最后，高校在對學生進行思政教育時，應該將茶文化進行良好的傳輸，使得學生能夠對茶文化進行弘揚，同時還應該適應時代以及學生的發(fā)展要求，使得茶文化能夠在不斷的優(yōu)化創(chuàng)新，大學生的創(chuàng)新能力能夠有所提高。茶文化對思政教育所起到的作用充分發(fā)揮出來。在高校的思政教育中明確茶文化對其產(chǎn)生的價值中，首先應該意識到茶文化在思政教育中所具有的非功利性的價值。其次，應該意識到茶文化在思政教育中具有一定的可持續(xù)性發(fā)展的價值。最后要使得學生的道德情感能夠與茶文化相聯(lián)系，使得茶文化的人文價值充分得到體現(xiàn)，進而促進高校大學生的人格和思想的健康成長。
3.2創(chuàng)新茶文化在高校思想政治教育中的手段和方法
將茶文化引入到思政課堂中之后，增加一些課外的教學活動，因為茶文化的博大精深，不是一些簡單的課堂教學能夠講解清晰，所以應該開展一些具有茶文化性質的思想政治活動，比如，在學校中開展一些茶文化的知識技能大賽等，還可以將一些茶文化的知識做成一個視頻文件，吸引學生的興趣，使得學生能夠主動的進行學習，使得茶文化在思政教育中的傳播手段能夠被不斷的創(chuàng)新。
3.3豐富茶文化在高校思想政治教育中的內(nèi)容
第一，高校可以將茶文化融入到更多的課程中，使得茶文化的內(nèi)容能夠影響到學生的更多方面。比如，可以讓學生參加一些關于茶的實踐活動，參與一些茶藝表演、茶藝實踐活動，使得學生能夠在這個過程中充分的感受到茶文化的魅力。第二，高校中在開展專題活動時，可以將茶文化融入進去，進而促進學生能夠形成一個良好的心理狀態(tài)。教師可以對學生開展一些類似“品茶論友”的專題輔導活動，使得學生不僅在思想上能夠受到很大的啟發(fā)，還能夠在心理上得到一個良好的發(fā)展，形成一個健康的心理狀態(tài)。
3.4結合學生的實際進行教學
在高校中，教師在將茶文化引入到思政教育中進行教學時，還應該將茶文化進行合理的引入，使得二者之間形成一個良好的組合，這樣不僅能夠實現(xiàn)思政教育的教學目標，還能夠使得學生進行良好的成長。教師在教學中應該緊緊的抓住實際，使得教學內(nèi)容能夠與學生相符合，在新時代下，教師還應該不斷的提高自己的教學水平，同時也應該對教學方式進行一定的優(yōu)化，結合一些先進的科學技術對教學手段進行豐富，結合多媒體等信息工具，及時對學生進行了解。
3.5豐富教學的形式
高校中進行思想政治教育一方面是要讓每一個大學生都能夠成為一個符合社會道德要求的人，另一方面是要學生能夠在這種思想政治教育的影響下，能夠樹立一個正確的人生觀、價值觀和世界觀。所以思政教師在對學生進行教學時，應該能夠抓住學生的關注點，進而使得教學更加輕松簡單，學生能夠完成教學目標。學生只有感到到教學的實質時，才能夠發(fā)揮其主觀性。茶文化作為傳統(tǒng)文化中的一種，對學生有重要的影響作用，所以在思政教育中引入茶文化，不僅能夠豐富教學的形式，還能夠使得學生對思政教育的內(nèi)容有一個更好的踐行。通過帶著學生參觀一些茶文化基地，使得學生能夠在豐富茶文化知識的同時形成一個良好的思想道德品質。
結束語
茶文化背景下，進行大學生思政教學以及思想素質培養(yǎng)，是當代茶文化傳承發(fā)展的需求，也是大學生思政教學創(chuàng)新發(fā)展的需求，這就要求大學思政教師應該積極轉變教學方法與理念，重視茶文化的開發(fā)和利用，為學生創(chuàng)建更加和諧、更富文化氣息的學習環(huán)境，陶冶學生情操，塑造學生品格。
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關鍵詞：茶文化 動漫 傳播 融合 包裝
中圖分類號：G2 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2017）06（c）-0233-02
文化具有商品屬性，才成就了今天文化產(chǎn)業(yè)的勃興，從文化被生產(chǎn)、分配、交換和消費開始，就標志著其價值和使用價值被推向市場[1]。動漫產(chǎn)業(yè)作為低能耗、低污染的綠色文化產(chǎn)業(yè)倍受重視，動漫是漫畫和動畫的統(tǒng)稱，在中國動漫發(fā)展的道路上，向古典文學、戲劇、民間藝術的借鑒，形成了傳播于全球著名的中國學派，動漫在傳播中無疑承載了文化內(nèi)涵的表達形式，表現(xiàn)出鮮明的融合特征。而飲茶作為中國精神文化的象征之一，將其融入到動漫設計包裝中，利用動漫手段提升茶文化的傳播途徑和藝術品位，從而既滿足中國茶文化的對外傳播，又能滿足動漫設計對精神文化的需求，實現(xiàn)茶文化和動漫設計融合的個性化發(fā)展，也是提高中國文化在世界軟實力的發(fā)展之路。
1 茶文化的傳統(tǒng)傳播
中國茶傳播大多始于貿(mào)易產(chǎn)生，通過傳統(tǒng)的運輸方式傳至世界各地，同時也帶去了中國茶文化，提升了中國的文化地位。茶文化一直為國人所推崇，茶在古代就已經(jīng)不單純是一種飲料，從唐朝的煮茶、宋朝的點茶、發(fā)展到明朝的泡茶，不同的時代對飲茶有不同的理解。都說詩詞是茶文化的推動者，而畫作可以說是茶文化的寫照，傳統(tǒng)藝術與茶文化的融合相得益彰，相互推動各自發(fā)展，在歷史的演變中起到了深遠的影響。
但是，隨著全球文化的交流，外來速餐文化的侵入，咖啡、可樂逐漸占據(jù)年輕人的主流日常中，85后或者90后。他們除了有時喝喝立頓茶包以外，基本不喝其他的茶，他們渴望年輕、時尚的元素[2]。愛喝咖啡而不喝茶，一方面說明國外文化對中國的影響越來越嚴重，另一方面，茶文化在傳播途徑依然沿用著傳統(tǒng)的包裝模式，這顯然影響未來茶文化的發(fā)展與繼承。從中國全球茶葉產(chǎn)量和飲茶排名不對等看出，年輕人作為社會人群的主流，對自身茶文化的認知和認同的缺失，不利于未來民族文化的繼承和發(fā)揚，茶文化在包裝方式上需要有所突破和創(chuàng)新。
2 傳統(tǒng)文化價值傳播視眼下的動漫式包裝
2.1 動漫的包裝特點
商業(yè)性與藝術性的完美結合造就優(yōu)秀的動漫設計作品，持久的消費性和藝術形式將影響人們的價值觀念。在日益開放、平等的國際環(huán)境中，中國動漫如何承載中華文化主流價值，如何以國際化的技術手段、傳播渠道和消費習慣來輸出，是現(xiàn)在大眾所關心的熱點話題。“中國學派”在國際上產(chǎn)生的影響力給我們提供了民族元素運用的范例，民族文化在國人的心中一度彰顯，而之后趁虛而入的美、日動漫占據(jù)中國動漫市場，帶來的文化宣傳影響了一代人。努力趕超的中國動漫在藝術性和文化創(chuàng)作上承載著太重的包袱，一方面走著大量模仿西方、日漫的跟風之路，另一方面則過多的以傳統(tǒng)文化為載體，采用以教育為主的表現(xiàn)方式，承d了太重的包袱而顯得乏味。在當今全球化的語境下，動漫的發(fā)展越來越趨于多元化，外國眾多的動漫作品運用中國民族的元素來豐富動漫作品的內(nèi)涵――結繩時代我們的先人用結繩來表達、交流信息[3]，在2016年的日本動畫《你的名字》中將“繩結”這一古老的傳統(tǒng)物品運用現(xiàn)代動漫的包裝，卻成為了年輕人熱衷的裝飾品；當夢工廠制作的《功夫熊貓》利用“功夫”和“熊貓”等諸多中國元素在全球熱播時，西方對于中國民族遺產(chǎn)的包裝運用讓我們再次回歸到挖掘西方人感興趣的古代中國。
2.2 中國茶文化與動漫融合傳播的意義
巨大的潛在消費人群為動漫運用茶文化融合包裝帶來更大的消費基數(shù)。動漫的經(jīng)濟價值和文化價值的起步和發(fā)展都取決于消費人群的需求，國內(nèi)至少有5億動漫市場消費者，市場空間可以達到1 000億元/年[4]。而茶是飲食文化的重要組成部分，有著更為普及的基礎人群，茶文化滲透著中華民族傳統(tǒng)文化的精華，在世界范圍內(nèi)傳播茶文化內(nèi)涵有助于增強中國文化形象。中國動漫創(chuàng)作中運用茶文化的藝術形式，植入到消費者的文化認同，這不僅是思想的反映，更是時代、觀念的展示，茶文化的核心價值蘊含在外化的動漫設計包裝中，通過動畫的票房播出，結合動漫周邊產(chǎn)品――網(wǎng)絡、圖書、游戲、玩具、服裝、飲料、文具等包裝推廣，可以實現(xiàn)動漫與茶的雙軌發(fā)展，產(chǎn)生長期的文化影響力。傳達出商品的文化價值和經(jīng)濟價值，促使動漫和茶向著非物質性和文化性發(fā)展。
3 茶文化與動漫的融合策略
動漫常采用生動的故事、有趣的表演和夸張的造型成為兒童和青少年最為喜歡的審美體，茶文化反映了人們的物質生活與精神生活的結合，有著千百年的生活積淀。在這樣的背景下，動漫設計除了要合理利用茶外在的視覺元素，還要借助茶文化的內(nèi)在美學來進行融合包裝。
3.1 對茶文化物象的提取包裝
茶文化在歷史中沒有出現(xiàn)斷層，擁有極具表現(xiàn)力和代表性的創(chuàng)作題材，是不可多得的動漫設計包裝源泉。對于茶葉來說，其有著十分繁多的種類，從茶葉分可分為紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶這6類，在這6類茶中，又根據(jù)產(chǎn)茶地域分出更多的品類，根據(jù)不同的茶以及飲茶方式的差異，形成了不同的茶具、茶藝、茶俗、茶書、茶舞等形式多樣的活動，也產(chǎn)生了茶書刊、茶字畫、茶月餅、茶飲料、茶禮品等附屬產(chǎn)品，這些豐富的物化形式為動漫設計包裝提供了視覺形象、符號和圖形造型等元素，通過從具象的茶的形態(tài)和文化活動的提取，梳理出動漫創(chuàng)作包裝所需要的場景設計、形象設計、道具設計和周邊衍生產(chǎn)品等藝術風貌。通過動漫夸張的造型語言、豐富的色彩、抒感的音樂和栩栩如生的視覺包裝，展示的不僅是茶文化物象的外形，更是茶文化審美心理的外延，帶來了茶文化傳播的廣度和深度。
3.2 對茶文化意象的重構包裝
意象藝術的造型特點是“立意造像”。通過心理作用對已有的客體進行創(chuàng)造或建構的產(chǎn)物，或者是在其知覺和想象的作用下，對原本陌生或者缺失的客體加以構造[5]。動漫運用自身視覺特性，用具象的視覺方式將文化中的意象傳達到觀者的心理認知中，應用動漫將茶文化的內(nèi)涵重構包裝，使讀者、聽者或感知者借助其已有的知識結構，引起受眾由動漫而聯(lián)想到茶文化的精神所在。中國茶文化就其精神內(nèi)涵來看，既包括儒家的內(nèi)省、親和、凝聚，又包含佛家的清靜、空靈、禪機，同時又有道家的自然、養(yǎng)生與無為，茶文化是中國傳統(tǒng)文化精神在人們?nèi)粘Ｉ畹穆鋵嵟c升華，茶與禪的緣合，相通之處在于追求精神境界的主體感覺，在品茶中的儀式、制度、象征意義等要素所具有的時代意象，以及與其他文化之間的互動，將茶文化融入動漫在探尋全新的設計中。
3.3 對茶文化視像的包裝傳達
視像的審美需要生動、流暢、華美的形象包裝給予受眾視覺上的愉悅感，電腦計算機的使用帶來了動漫豐富的視像包裝方式，F(xiàn)lash平面性、3D的立體性、游戲的仿真性、交互的體驗性，媒介的發(fā)展帶來的是動漫藝術視像包裝的多元性，使抽象的感官方式通過視覺化的包裝設計而形成雙向的審美關系，茶文化運用動漫的視像包裝，可以贏得青少年觀眾的關注。動漫的娛樂性和文化傳播性助推了許多中國傳統(tǒng)藝術，比如長期低迷的傳統(tǒng)藝術――相聲，在Flas的助推下再次受到國人的關注和熱愛。雖然市場經(jīng)濟的發(fā)展使傳統(tǒng)的人與人的關系，人與社會關系發(fā)生著變化，然而中國茶文化講究的中和之美、自然美、隨和美卻始終扎根在大眾的內(nèi)心深處。
4 結語
基于動漫承載文化傳播的性質，茶元素，特別是茶文化的利用和發(fā)展在動漫中的融合可以助推各自文化性的傳播，在文化消費、動漫生態(tài)系統(tǒng)、產(chǎn)業(yè)之間的融合，不僅能帶動兩者的終端消費，也將極大地豐富動漫和茶文化的內(nèi)涵。
參考文獻
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多年前看過一則故事，至今印象深刻。故事講述的是阿拉伯的一位王妃，即便是婚后多年，但還是顯得纖細玲瓏、婀娜風流，深得阿拉伯國王的喜愛。人們很想知道她用的是什么方法，才能保持那么好的身材。于是，就花錢買通在王妃身邊陪侍的宮女，看看王妃到底有什么秘訣，但多次無功而返。
后來，王妃知道這件事情后，就讓身邊的宮女品嘗了自己的飲品。然后告訴宮女：不用再調查了。王妃的秘訣就是每天都要喝來自中國的紅茶，這是保持自己身材的最重要秘訣。于是，在當時的阿拉伯國家，很多上層社會的女性開始喝中國的紅茶。一時之間，紅茶成為阿拉伯上流社會的新寵。
以上僅僅是一則故事，也許并不能說明什么。不過，茶葉在世界各國的上流社會中，都是不可缺少的一則“調味劑”。數(shù)百年前，清朝政府統(tǒng)一了國土龐大的中國。而作為表示臣服的一種方式，各地都要向皇帝贈送奇珍異寶。當時云南向雍正皇帝進獻的就是一種在今天人們看來非常寶貴的茶葉：普洱茶。而多年后，珍藏于故宮博物院的清朝普洱御茶“萬壽龍團”走出深宮，在8名干警的護送下，經(jīng)過天津、濟南、上海、杭州、福州、廣州、南寧后，到達昆明，最后回到了普洱茶的故鄉(xiāng)：當時的云南思茅市（現(xiàn)已改叫普洱市）。伴隨萬壽龍團“出宮”的還有雍正皇帝批設“普洱”府治的進貢清單、欽點普洱茶為貢茶的奏折等。與茶葉相關的5件國寶讓今人打開了眼界。同時，普洱茶也重新風靡了整個神州大地。
普洱，作為一種山野文化的象征，最終進入到象征權利和地位的皇室，并被保存至今。這已經(jīng)不單純是皇室喜歡喝茶這么簡單的一個問題了。試著想象一下：雍正皇帝，在日理萬機后，最想飲用的不是什么“銀耳蓮子羹”，或者什么燕窩等高級補品，而是品用的傳統(tǒng)普洱，這種意義，可以相見是一種對皇城的圍墻之外的世界的一種想象。這對于久居皇城的皇室子弟來講，他們對普洱的鐘情，絕對不止是喝茶這么簡單。
根據(jù)知情人士透露：這次故宮的2.5公斤的“萬壽龍團”，其市場估價就超過580萬元。而為保全起見，組織方還為團茶、茶餅、茶膏三件國寶買下了1999萬元的巨額保險。可見，茶葉在中國是有著深厚的文化底蘊的。
普洱茶在國內(nèi)興起，最主要的一個原因，還是來自普洱茶本身的文化。據(jù)說普洱茶種類繁多，并且不同檔次的普洱茶功效也不同。據(jù)說在一些國際社交場合， 普洱茶經(jīng)常被作為禮品敬送給國際友人。中國傳統(tǒng)的茶文化一直是中國人的驕傲。時至今日，茶文化已經(jīng)有了不同的涵義。故宮保存百年的普洱全國巡展的故事，就充分表明了古代茶文化對于現(xiàn)代人的歷史意義。作為一種文物文化，中國茶是擁有深厚底蘊的。從另外一個層面來說，茶葉作為社交中不可忽視的一個部分， 對于中國無論是上流社會，還是普通民眾來說，都是適用的。
而說到茶葉在中國的文化底蘊，則應該從陸羽的《茶經(jīng)》說起，《茶經(jīng)》云：茶根自古在神州，茶史悠悠數(shù)千秋。神農(nóng)采藥中毒日，七十二回腫咽喉。地轉天旋雙目暗，七竅殷殷鮮血流。奈何毒深無解藥，鳳凰飛過也懷愁。野鹿忽來銜嫩葉，哀喚神農(nóng)聲呦呦。神農(nóng)半醒食嫩葉，嫩葉入口明雙眸。忽覺眼前別樣綠，六腑清新四肢柔。神農(nóng)隨鹿覓嘉樹，遙見蔥蘢茶滿丘……
茶文化的前世今生
中國歷史上有很長的飲茶記錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
追溯中國茶文化的歷史，大概有幾個階段：（1）神農(nóng)時期：唐陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因為如此，神農(nóng)才成為農(nóng)之神；（2）西周時期：晉常璩《華陽國志?巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，茶蜜皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢于周武王了。《華陽國志》中還記載，那時已經(jīng)有了人工栽培的茶園；（3）秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經(jīng)考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊中有“一笥”和“一笥”竹簡文和木刻文，經(jīng)查證說明當時湖南飲茶頗廣我們現(xiàn)在還飲用著與很古老的祖先如姜太公相同的飲料，確實是很使人心潮澎湃的事情，能夠給我們很多的遐想。
在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質，表示茶葉，是其中一項。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高，因此，民間的書寫者，為了將茶的意義表達得更加清楚。直觀，于是，就把“荼”字減去一劃，成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。
在古代史料中，有關茶的名稱很多，到了中唐時，茶的音、形、義已趨于統(tǒng)一，后來，又因陸羽《茶經(jīng)》的廣為流傳，“茶”的字形進一步得到確立，直至今天。
在中國古代文獻中，很早便有關于食茶的記載，而且隨產(chǎn)地不同而有不同的名稱。中國的茶早在西漢時便傳到國外，漢武帝時曾派使者出使印度支那半島，所帶的物品中除黃金、錦帛外，還有茶葉。南北朝時齊武帝永明年間，中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年，日本最澄禪師回國，將中國的茶籽帶回日本。爾后，茶葉從中國不斷傳往世界各地，使許多國家開始種茶，并且有了飲茶的習慣。
在國內(nèi)，也有關于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭論，有好幾種說法。不少人認為在云南，有一學者在認真研究考證以后斷言，云南的西雙版納是茶樹的原產(chǎn)地。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有記載。
神農(nóng)有個水晶肚，達摩眼皮變茶樹，中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到《茶經(jīng)》的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其他則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。
唐代的陸羽在他的著作《茶經(jīng)》中有一句話是這么說的：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農(nóng)氏。而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人
認為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。
另有說法則是從語音上加以附會，說是神農(nóng)有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形，當他嘗茶時，發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得干干凈凈，因此神農(nóng)稱這種植物為“查”，再轉成“茶”字，而成為茶的起源。
不過，無論人們持有什么樣的觀點，但更多的人愿意相信：茶葉發(fā)源于中國。茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質文明和精神文明。
而如今，隨著社會的經(jīng)濟發(fā)展，中國人民對于茶葉的喜愛，已經(jīng)成為世界各國效仿的對象。中國人喝茶，是非常講究的，也因此，很多國際友人到中國來專門學習中國的茶道。在古箏琴韻下，品著來自擁有悠久文化歷史的中國茶葉，對于很多國際友人來說，不僅僅是一種享受，更是一種新奇的社會體驗。而更多的國際友人在離開中國的時候，也都會帶回一些中國的茶葉，回國贈送給親朋好友。
名茶、名山、名水、名人、名勝孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊，茶類花色繁多，飲茶習俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟 、文化中心的大城市，以其獨特的自身優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵，也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續(xù)舉辦多屆國際茶文化節(jié)，顯示出都市茶文化的特點與魅力。
博大精深的茶文化
據(jù)說英國女王伊麗莎白，就非常喜歡來自中國的綠茶。女王認為：中國的綠茶，茶香濃郁，入口清淡，非常適合飲用。在白金漢宮，在女王的招待會上，經(jīng)常可以看到來自中國的茶葉。這對于一切時尚生活追隨皇宮的英國民眾來講，這是一種古老與優(yōu)雅文化的結合體，是英國紳士必須具備的生活習慣，也是重大活動和生活中必不可少的程序。
很顯然，古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人文相結合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。而毫無疑問，日本的茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來，切磋茶藝，學術交流和經(jīng)貿(mào)洽談。
在中國，茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已經(jīng)作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國時期，種茶業(yè)已經(jīng)擁有一定的規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。
而到了漢朝，茶葉則成為了佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝流行斗茶、貢茶和賜茶。
清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài)，以雅為主，著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學色澤，并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗，成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。
而在當今社會，中國很多大城市中，都有很多各具特色的茶館。而茶館，也是中國文化的一部分。老舍先生的《茶館》，在很大程度上，反映了當時的社會背景，但同樣也反映了中國茶文化的社會背景。
茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚傳統(tǒng)美德、展示文化藝術、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結、表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào)易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德，是民族精神和社會風尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當代茶人杰出代表。
現(xiàn)在社會，隨著物質文明和精神文明建設的發(fā)展，人們給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化趨勢。其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。
飲茶思源
飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發(fā)明（火藥、造紙、指南針和印刷術）之后，對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽《茶經(jīng)》是世界上第一部茶書。
陸羽《茶經(jīng)》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節(jié)儉的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌吟、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富”。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。
古代就有“寒夜客來茶當酒”之說，以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德，符合今天中央倡導的厲行節(jié)約制止奢侈浪費行為的規(guī)定要求。以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。上海少兒茶藝通過自己動手，學習茶科學，弘揚傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，接受愛國主義教育。在敬茶中，展現(xiàn)出對長輩的尊敬，對父母的孝敬，對同學的敬意。
茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術、醫(yī)學保健、歷史考古、經(jīng)濟貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等二十一個方面。
茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。中國茶文化對世界影響功能顯著。以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經(jīng)濟，競爭激烈，優(yōu)勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增進了解，溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里，隨意說笑，回憶人生，重新享受到生命的樂趣。
現(xiàn)代社會依靠高科技和信息，創(chuàng)造更多的社會財富，物質財富將越來越多，生活也將更加富裕。東亞一些國家在推行工業(yè)化過程中，在吸收西方的優(yōu)秀科技和工藝技術的同時，西方頹廢的文化價值觀、風俗習慣也侵蝕到社會，隨之產(chǎn)生道德危機、拜金主義和極端個人主義等傾向。
關鍵詞：采茶音樂;聲樂教學;運用
在聲樂教學中融入采茶音樂，不僅能夠促進當代聲樂教學的創(chuàng)新與改革，而且還能夠促進茶文化在當代的傳承與發(fā)展。從目前我國聲樂教學的情況來看，文化教學情況還是非常普遍，將聲樂教學與才茶文化進行有機整合，對我國聲樂教學體系的完善與發(fā)展，也是一種促進。本文對采茶音樂在聲樂教學中的運用進行具體分析，希望文本的研究能夠為相關的教育工作者提供一些建議和參考。
1采茶音樂的基木概念及其特征
我國茶文化具有一定的藝術表現(xiàn)形式，隨著在不同地區(qū)發(fā)現(xiàn)了多樣的茶文化，讓人們對采茶音樂有了全新的理解和認識。茶葉主要產(chǎn)自于南方，茶農(nóng)在勞作過程中，為了緩解工作的勞累，多半會哼唱一些民間小調、小曲，經(jīng)過一代又一代人們的傳承和演化，逐漸形成了一種獨有的音樂演唱形式。經(jīng)過一傳十、十傳百的進行傳唱，或者由一人獨唱或者由眾人合唱的采茶音樂，豐富了人們的業(yè)余生活，為茶農(nóng)的生活帶來樂趣。采茶音樂與伐木歌、川江號子等藝術形式有異曲同工之妙，同為緩解壓力而形成的“勞動歌”，這在一定程度上具有弘揚中國茶文化的功能，也可以體現(xiàn)出不同地區(qū)的演唱風格和演唱特色。隨著人們對茶文化的逐漸重視，對于采茶音樂、生活和藝術具有的價值也引起社會的廣泛關注，通過茶文化的視角去觀看世界，利用采茶音樂的獨特演奏形式去欣賞音樂藝術之美，才能體現(xiàn)“無茶不成戲”、“無茶不成曲”這兩句民間俗語的真正意義。不同音樂在創(chuàng)作過程中都有一定的社會實際意義和價值，針對這些內(nèi)容給出以下介紹：
1.1通過歌頌茶文化與茶生活填充采茶音樂的內(nèi)容
為了收集大量的采茶音樂，考察人員只能通過茶農(nóng)口頭傳唱，自發(fā)的、即興的按照節(jié)奏和旋律進行演唱，并根據(jù)自由發(fā)揮與個人創(chuàng)作來完成這種藝術形式的展現(xiàn)，并配合考察人員進行記錄。江西贛南的采茶音樂類型較為豐富，由于需要體現(xiàn)勞動的細節(jié)或利用肢體語言來展現(xiàn)地方特色，并進行采茶音樂的演唱，因此整體的音樂形式和音樂風格具有地方化、特色化。人們歡快地演唱采茶音樂，不僅體現(xiàn)了人們對茶文化的尊重和喜愛，也間接地呈現(xiàn)了當?shù)厝藢τ诓刹琛⒅撇柽@一勞動過程的認可，也正是他們的審美價值的改變，才使得采茶音樂有了不同的演唱形式。茶葉的出現(xiàn)極大的改變了人們的生活方式，為人們帶來經(jīng)濟收益的同時，也讓人們的生活更加美好。
1.2粗獷豪放的演唱特點
隨著對古代數(shù)千年茶文化的繼承和弘揚，人們根據(jù)地域特點對采茶音樂進行了適當?shù)母木幒蛡鞑ィ@就使得采茶音樂的數(shù)量更為廣泛。贛南采茶音樂的普及和流行，是由于人們借助地域化、地方化的演奏形式和演奏風格來演奏采茶音樂所形成的，讓贛南地區(qū)獨有的民間小調被其他領域所認可，這種小調的演唱方式，是集合各種單一演唱風格而形成的整體演唱節(jié)奏，就拿贛南地區(qū)的采茶音樂為例：在這里，將不同的小調清晰的劃分成四種類別，即：“茶腔”、“燈腔”、“路強”和“雜調”，通過這些腔調的互相穿插和演唱，讓整體的采茶音樂有了更好的藝術風格。民間小調和戲曲小調的出現(xiàn)，讓采茶音樂有了全新的演奏形式，并配合其他地區(qū)的采茶音樂，讓更多的演奏風格通過互相搭配，然后呈現(xiàn)給觀眾。
1.3利用對稱句式形成獨特的唱詞結構
采茶音樂屬于人們勞作時哼唱的音樂，因此，在整體的創(chuàng)作結構和創(chuàng)作風格上，要有一定的對稱韻律，人們哼唱得朗朗上口，才容易被記住和傳唱，比如：“三月鶴鴿滿山油，四月江水到處流，采茶姑娘茶山走，茶歌飛上白石頭”，這種歌詞讀起來讓人一眼就看出茶農(nóng)的辛苦，勞作的同時進行歌唱也可以展現(xiàn)茶農(nóng)的堅韌品格和氣質。采茶姐妹在偌大的茶園中奔波忙碌，只為在恰當?shù)臅r候采取鮮嫩的茶葉供人們品嘗，真應了那句“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”。由于的歌詞內(nèi)容朗朗上口，且通俗易懂，因此在傳承的過程中更容易被人們記住，符合大眾的演唱風格。
2采茶音樂對于當前音樂教學的借鑒價值
對于大量采茶音樂的調查發(fā)現(xiàn)，這些音樂中有許多旋律和創(chuàng)作形式都符合現(xiàn)代音樂教學的教學內(nèi)容，所以，為了將這種口頭傳唱的文化形式進行傳承，教師需要將這種傳統(tǒng)茶文化以教案的方式在聲樂課上進行教學。由于采茶音樂源于生活，因此可以更好地服務于生活，學生通過學習這種藝術形式，能夠提高個人的藝術修養(yǎng)，也讓音樂的創(chuàng)作風格更加生活化。創(chuàng)作理念和創(chuàng)作形式更有親和力和可信度的同時，讓人們能夠接受這種以茶文化為基礎的采茶音樂創(chuàng)作內(nèi)容，由此可見，采茶音樂對于音樂教學有極大的幫助作用。
2.1為音樂教育提供現(xiàn)實的生活素材
正因為藝術來源于生活，所以在進行表達的同時，可以更好地為生活服務。采茶音樂室調查人員通過搜集各種音樂形式和音樂符號，來總結音樂內(nèi)容，因此在進行教授的過程中，教師需要在保證每位學生都有一定的審美基礎和審美能力的前提下，開展相關音樂教學課程。為了增強學生的藝術審美價值和審美能力，適當?shù)倪M行藝術作品陳列，讓學生通過參觀和老師的講解，更好地理解藝術的存在形式。茶文化內(nèi)容豐富，學生需要“慢嚼細咽”才能真正地理解茶文化的內(nèi)容，也才能通過茶文化了解采茶音樂這一獨有的藝術形式。采茶音樂具有一定的活力和群眾基礎，在展現(xiàn)其獨有的素材風格和素材內(nèi)容選取以后，學生需要調動起對藝術的興趣，才能學習到更完整的聲樂教學知識內(nèi)容。
2.2為音樂教育提供具有“原生態(tài)”性質的審美意境
采茶音樂之所以被大眾所認可，正是由于這種音樂形式并不局限于教室，而是可以被社會上更多的人所認可和接受。教師在進行藝術傳承的過程中，需要懂得尊重采茶音樂具有的藝術價值，讓采茶音樂可以以不同文體的形式出現(xiàn)在學生面前。學生在對這種原生態(tài)的采茶音樂進行審美的同時，通過這種藝術形式進行舞蹈和表演，讓采茶音樂走進現(xiàn)代表演舞臺，才能被更多的觀眾認可。
2.3為音樂教育塑造民族性、民俗性的審美情趣
各國的語言具有國際之分，但是音樂沒有國際之分。不同國家的人們可以通過音樂的節(jié)奏，進行情感的交流，這就使得不同的藝術形式可以通過音樂的渠道進行表達。上文提到采茶音樂是利用茶文化和民族特色的演奏風格和演奏形式進行傳承，人們在了解豐富茶文化的同時，也讓采茶音樂有了更多的演奏風格。為了更好的記錄茶農(nóng)在勞作時的快樂，采茶音樂可以緩解茶農(nóng)勞作辛苦的同時，讓茶農(nóng)的身心得到放松，這種特殊的藝術形式具有一定的民族特色。聲樂教學采取這種藝術形式開展教學課程，可以讓學生掌握更多的藝術文化特點和我國豐富多樣的茶文化。
3在音樂教學中實施“采茶音樂”思路的基木策略
針對于聲樂的教學過程，在秉承教條化、抽象化、理論化的同時，需要按照實際的教學對象和教學課程分配教學任務。學生在接受教育的過程中可以對教學內(nèi)容表示質疑，提出自身對音樂的理解和看法，讓教學更貼近人們的生活，符合人們的審美需求。為了方便開展聲樂教學課程，我們可以采取以下幾種辦法：
3.1把握好“采茶音樂”唱腔與音樂教學的關聯(lián)
采茶音樂具有一定的演唱風格，這就使得聲樂教學課程的開展可以以此為基礎，直觀、明顯的展現(xiàn)風格的同時，利用不同的唱腔形式，演唱出不同風格的采茶音樂。聲樂教學具有一定的流派特點，通過對高低音的練習和掌握，讓采茶音樂以熏陶的形式被學生認可。各地的采茶音樂都有獨有的地方演唱風格和演唱特點，在展現(xiàn)采茶音樂古雅淳樸或者激情高亢節(jié)奏的同時，讓人們對不同的唱腔產(chǎn)生更多的興趣。學生通過對不同音樂的理解和認識，對節(jié)奏感、音樂美有了更好的把握能力，只有這樣才能確保學習到完整的聲樂教學內(nèi)容。
3.2把握好“采茶音樂”的表演互動，使學生開展藝術互評
采茶音樂最主要的特點就是它與生活實際相關聯(lián)，通過人們對茶文化的理解和分析，讓茶文化為生活實際服務。采茶音樂與茶藝表演的獨特演奏形式，在被現(xiàn)代音樂大師指導以后形成了一種現(xiàn)代的文化形式。學生可以通過學習茶藝表演，讓師生之間按照教學內(nèi)容，來學習基礎的茶文化知識。只有掌握了茶文化的內(nèi)容，才能學習到采茶音樂和采茶戲的真正藝術內(nèi)涵。課堂上學生可以通過扮演不同的角色，演唱多種風格的采茶音樂，讓聲樂教學課堂更有學習氛圍。學生通過自由發(fā)揮和互相點評，對藝術有全新的理解和認識，提高自身音樂素養(yǎng)的同時，讓采茶音樂被更好地繼承。
3.3把握好“采茶音樂”的民族性教育特色采茶音樂具有一定的民族性、地域性的特點，北方的采茶音樂較為高亢、豪放，而南方的較為婉轉、嫵媚、優(yōu)美，這與當?shù)厝藗兊纳盍晳T有直接的關聯(lián)，通過對不同地域的采茶音樂的學習，學生可以掌握多種演奏風格和演唱形式，從而更好的學習采茶音樂。
4結束語
采茶歌與聲樂的結合，是茶文化在各個領域影響發(fā)展的必然結果，隨著聲樂教學的發(fā)展，采茶歌在當代聲樂教學中的融合，也顯得更加重要，采茶歌源于民間，集中體現(xiàn)了勞動人民的意志，以及勞動精神和風貌，因此，將采茶歌與聲樂教學的融合，提升了民族、民間音樂的影響力，豐富了現(xiàn)代聲樂教學的內(nèi)容和形式，現(xiàn)代聲樂教育工作者，應該積極推動采茶音樂與聲樂教學進行整合，深入研究現(xiàn)代聲樂教學的目的以及采茶歌的特色，這樣才能夠更好的促進當代聲樂教學的發(fā)展與創(chuàng)新。
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【關鍵詞】茶文化 哲學 茶道
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉的文明古國。據(jù)傳遠在四千七百多年前的神農(nóng)氏時期，我們的祖先就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶的藥用價值。后來，茶逐漸演化為人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃希小按植璧垺薄ⅰ伴_門七件事，柴米油鹽醬醋茶”之俗語。今天，茶已成為“國飲”，可見茶不僅歷史悠久，而且它與人們?nèi)粘Ｉ铌P系也非常密切。悠久的飲茶習慣漸漸形成了內(nèi)涵豐富的茶文化，而這茶文化中又滲透著中國人神奇的處世哲學。
茶文化中的哲學
統(tǒng)治者哲學。茶是漢唐時期逐步發(fā)展起來的重要飲料，自中唐以后，隨著茶葉消費的普及，人們對茶葉的需求日益增大，茶葉商品市場活躍，利潤豐厚。所以，自唐代開始征收茶稅，以殷國庫，以后茶稅便成了歷朝歷代財政收入的重要來源之一。自唐代之后，茶稅作為一種專稅，歷代相承，從無間斷。成為國家除鹽鐵稅外的又一固定稅收。
飲茶者的哲學。中國人飲茶，講究品味、講究意境，更講究心情。品茶者最能領悟可使身心獲得放松與健康的飲茶真諦。在茶從藥用、祭祀、食用，發(fā)展到飲用，茶從物質形態(tài)，升華到精神內(nèi)涵。茶的每一處變化，每一個階段，無不留下了中國古代社會文化、政治、經(jīng)濟的烙印。歷朝歷代的帝王將相、文人墨客、庶民百姓，都能在茶中體會人生真趣。
中國人把飲茶表現(xiàn)為茶禮、茶俗、茶藝等形式。“客來敬茶”是我國傳統(tǒng)的待客禮儀，無論南北，不分民族。給上門的客人敬上一杯香茶，是最基本的待客禮節(jié)了。茶又是一種文化形式的物質載體，它在人們的生活習慣、風俗禮儀中占有相當重要的地位，可以說是婚、喪、嫁、娶無處不在。特別集中體現(xiàn)在各民族的婚俗禮儀中，在佛教的祭祀儀式中等。
不同地區(qū)、不同民族有著異彩紛呈的飲茶習俗，歷代飲茶的方式、飲茶的藝術，美不勝收。人們的飲茶過程一步一步被賦予越來越豐富的價值觀、審美觀等思想內(nèi)容，中國人平和、內(nèi)斂，強調個人內(nèi)心修養(yǎng)的性格，與品茶需要的平和寧靜的心態(tài)相符。茶藝與茶道的最高境界又總是與悠閑、安靜、從容等生命狀態(tài)聯(lián)系在一起，成為一種文化載體，形成最高層次的茶文化。
茶道中體現(xiàn)的哲學。茶藝和茶道精神，是中國茶文化的核心，是一種由物質載體升華出來的精神。在博大精深的中國茶文化中，茶道是茶文化的精神內(nèi)涵部分，在品茗的過程中體悟儒釋道的思想從而陶冶情操、修身養(yǎng)性，把思想升華到富有哲理的境界，從而形成了獨特的茶文化。
在歷史長河的演進中，涵蓋了茶道、茶禮、茶藝、茶儀、茶宴以及關聯(lián)的茶詩、茶詞、茶曲、茶歌、茶舞、茶畫、茶書茶室（建筑和布飾）、茶器、茶工藝品、文學、戲曲等在內(nèi)的人文學、審美學的文化體系。茶道的重點在“道”的人文精神，茶藝的重點在“藝”的習茶審美藝術。人們習茶品茶旨在通過茶藝作為媒介已達到修心養(yǎng)性、參悟大道。得到精神享受，是一種心靈的契合，一種自我超脫的態(tài)度。
日本茶道—和、敬、情、寂。在日本，人們把茶藝最終發(fā)展成“茶道”，使之更具有精神內(nèi)涵的是日本東山時期的著名茶人村田珠光，他把茶的精神與大和民族自身的精神特性結合起來，把中國佛教中禪宗思想引入用茶的修養(yǎng)之中，使茶道精神更具民族性和思想性。日本茶道的最終確立者千利休把幾百年的飲茶技巧和精神加以總結和發(fā)展，創(chuàng)立了“陀茶道”，明確提出了“和、敬、清、寂的茶道精神，從此日本茶道成為一種獨立的完整的文化思想體系。可以看出，日本的茶道在形式上完全承襲了中國茶藝的藝術形式，而在內(nèi)容上是深受中國茶文化和禪宗思想的影響。
朝鮮茶禮—清、敬、和、樂。朝鮮人用茶注重禮，這是受中國茶文化中儒家的中庸思想“仁”、“禮”的影響，對茶中體現(xiàn)的禮的追求勝于對茶藝形式的追求，并形成“中正”的精神。茶在朝鮮最主要的應用范圍就是宗教的祭祀儀式、宮廷的慶典儀式和民間婚喪嫁娶的儀式，茶在朝鮮成為一種禮儀的象征。
中國茶道—廉、美、和、敬。中國茶道在歷經(jīng)千年茶史中歷經(jīng)世事，飽含了中國文化和中國茶的精髓。它內(nèi)斂平和，決不招搖張揚。越是好茶，就越是內(nèi)斂。平常的心態(tài)是種力量，它可以讓人處世不驚，可以讓人游刃有余，也可以讓人持之以恒；如果再注入智慧，即可達到一種令人神往的“境界”。這種境界是時間、空間、自由、知己、理想、主見等，這種境界是茶的極致，也是精神的極致。
在文人的眼里，茶不同于其他飲品，它是一種將感官和精神融合為一體的“圣物”，是一種精神的滋潤物，是不死的文化精魂。喝茶本身就是一種平靜的選擇，只有在“靜心”的狀態(tài)下才能體味其中的奧妙。正如周作人先生在《喝茶》一文中所說的那樣“喝茶當于瓦屋紙窗下，清泉綠草用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑可低十年的塵夢。喝茶之后繼續(xù)修個人得勝業(yè)，無論為名為利，都無不可。但偶然道片刻優(yōu)游乃正亦斷不可少”，茶文化是一種由物質載體中升華出來的精神，是一種境界。
茶道在中國古老的哲學理念中，是將儒家積極進取的精神和道家無為而治的智慧融合為一體，堪稱東方古典哲學的結晶，“茶禪”文化的精髓。
道家講求天人合一、物我合一，所以，更注重將自我的精神與茶藝的形式緊密地結合起來，一杯茶，一縷茶煙，甚至沸泉之一串泡沫，都能引出一片情思。秦漢時期，政治家和文人提出的“倡廉”之風漸起，許多達官顯貴也紛紛作出清廉的姿態(tài)，茶便在此時被賦予了“清廉”的內(nèi)涵。從此，茶作為“清廉”的象征深入人心。
茶在儒學家的精神世界里是“窮獨兼達正人正己、潔身自好”的象征。在中國傳統(tǒng)的禮節(jié)、禮數(shù)中，講究孝敬尊長。新娘過門后，第一件事就是要向公婆及其他長輩敬茶。客人來了，為了表示歡迎和尊敬，主人一定要捧出香茗，就是在下逐客令的時候，也忘不了斯斯文文地端起茶杯，含蓄地送客，茶的妙用只是在中國才能體現(xiàn)得這樣精深，而這恰恰是儒學思想中一切以人為本的精神在日常茶事中的反應。儒學思想，講究平和、寧靜，而“仁”和“禮”是儒學思想的充分體現(xiàn)。
茶文化中“中庸和諧”的哲學思想
中庸是儒學家的重要思想。“不偏之謂中；不易之謂庸。中者，天下之正道。庸者，天下之定理”儒學家認為中庸之道出自于天“天命之謂性，率性之謂道，修道之謂教”。中庸之道是來自于最高的價值實體天道人道秉承天道而生，而道在人身上，道在生活中，即“道不遠人，人之為道而遠人，不可以為道”，道就在身邊，修身得道。中庸是修身之道。儒家把中庸思想作為其修身的核心準則，中庸即致中和。中者，即自然適度，使事物處在最佳狀態(tài)，不偏不倚，不過亦不及。和者，即和諧有序，是事物生存和發(fā)展的必要條件。“萬物并育而不相害，道并行而不相悖”不同性質的事物互動互生、和諧共存，這是自然法則。推至于人，君子之道就是與人相處既尊重別人的意見或見解，恭敬謙虛又不喪失自己的原則立場和而不同、。中是天下最大的根本，和是人們的通達之道。達到中和境地，天地便各在其位運行不息，萬物并育而不相害。中庸之道無疑標榜和生、和處、和立、和達、和愛的價值觀，達到人與人、人與自然的和諧共存。因此，禮之用，和為貴。修身以道，要做到中庸之道，必以德自律。生活中的謙謙君子們，貫穿在茶事中的就是中和思想。
茶道以“和”為最高境界，體現(xiàn)了文人對深植于社會中儒學家中和思想境界的推崇以及對茶事的聯(lián)想。通過習茶品茗的茶事使人修養(yǎng)自省、平和、儒雅、謙恭的人格魅力，這是中庸處事的必備德目。儒家把“齊家、治國、平天下”這種由小而大的人生追求用一種行為準則貫穿起來，那就是“中庸”，一種周正平穩(wěn)的處事之道，從而造就了傳統(tǒng)的中國文化的平和之氣和傳統(tǒng)中國人的清臺，這在茶文化里表現(xiàn)的淋漓盡致，自古人們以茶喻事，以茶喻道、以茶喻治國之道。
時至今日，人們也能從陸羽制作煮茶風爐形成與銘文中深深體味到儒家中庸思想的社會價值。茶文化的興起，倡導了一種良好的茶風茶俗，強調儒家中庸、守一、和諧、誠實、完善的律條。體現(xiàn)較為廣泛的飲茶風尚以及修行者的通過茶事參悟大道的心志。
茶道中也彰顯了中庸的另一個思想“誠實”、“誠意”。《中庸》提到“誠者，天之道；誠之者，人之道也”。誠實是天道的法則，做道誠實是人道的法則。曾參在《大學》中寫的：“富潤屋，德潤身，心廣體胖，故君子必誠其意”。財富可以修飾房屋使其華美，道德可以修養(yǎng)人的身心使人思想高尚，心胸寬廣開朗，則身健體康。所以，有道德修養(yǎng)的人一定要使自己的意念誠實。這一儒家思想在現(xiàn)實人際交往中則表現(xiàn)為以誠相待的禮節(jié)，貫穿于茶事中的就是敬茶的誠意，是對人的彬彬有禮和坦蕩誠意。縱觀古今茶事，中庸思想是茶道乃至整個茶文化之圭臬。
關鍵詞：吳文化；化學研究；預處理；物質的檢驗
文章編號：1008-0546（2013）12-0011-02 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2013.12.004
中國的傳統(tǒng)文化博大精深，吳文化就是其中一個重要的分支。吳文化蘊含的豐富的地理、人文、科技等文化資源都是非常難得的教育資源。吳文化本身源于吳地人民的智慧與傳承，為他們所熟知，并且對他們的生活產(chǎn)生著深刻的影響。所以，吳文化地區(qū)的教育教學倡導將吳文化內(nèi)容作為一種文化資源融入教學中，地域文化資源對于學生有一種親切感，是能夠充分激起學生的認知共鳴的。
一、問題的提出
近幾年，隨著新課程改革在蘇州的不斷推進，吳文化資源不斷的被用來開發(fā)成校本課程，或是作為新授課知識點引入的素材，而鮮少真正將這些資源貫穿在課堂教學中，讓吳文化真正走入課堂。科技文化資源尤其如此。
以吳文化資源中豐富的化學資源為例，像吳地的冶金工藝、御窯金磚的燒制工藝發(fā)展、蘇州絲綢的制作工藝等，都蘊含豐富的化學教學資源。教師們往往只是在講到金屬冶煉的時候，會順便講一下蘇州歷史上有名的干將莫邪劍，在講到硅酸鹽材料時會提到蘇州非常著名的御窯金磚，或在講到蛋白質的鑒別時會說起蘇州的絲綢，這樣的點到即止旨在激發(fā)學生學習新知識的興趣，活躍課堂氣氛，并不能讓吳文化中的化學資源真正融入到地方課堂教學中。
或許會有人提出質疑，在常規(guī)課堂教學中如果將吳文化資源過多融入，勢必會沖淡教學主題，浪費寶貴的課堂教學時間，甚至將一堂教學課變?yōu)榱诵１菊n。其實，要將吳文化資源真正融入到課堂中，讓課堂教學目標在吳文化情境下圓滿完成，既不沖淡主題，又能讓當?shù)貙W生感受到濃濃的吳文化情境，是可以做到的。這要求教師在對教學構思和設計時把握幾點：一是對課堂教學目標和吳文化相關資源契合點的深入揣摩、二是對學生主體所掌握知識的很好把握、三是對課堂教學過程的巧妙設計。
筆者在教學中嘗試了將吳文化中的碧螺春茶文化與高三化學“物質的檢驗”這一復習知識點巧妙融合，設計了一堂高三復習課——《茶文化與化學》。力求在課堂教學中能將吳文化與高三復習課相融合，打造一堂高效、系統(tǒng)而生動的符合新課程改革理念和地方文化教學發(fā)展理念的課。下面我就本節(jié)課的教學設計構思與特色來進行闡述。
二、教學設計前的思考
“物質的檢驗”是在進行化學研究時必須具備的知識技能。而化學研究最終會落實到生產(chǎn)和生活的實際上，這也正是目前高考命題的熱點，即：考查學生在實驗室流程、工業(yè)流程情境中對物質（定性、定量）研究的能力。那么如何在課堂教學中將這一知識點與生產(chǎn)生活實際關聯(lián)起來呢？在進行教學設計前，我思考了以下幾點：
1. 要將知識點與生活生產(chǎn)實際關聯(lián)起來，可以從學生熟悉的實例出發(fā)，以點概面，由具體到概括的講解該知識點涉及的一類題的解決方法。
2.如何能將吳文化資源充分利用到教學中去，在不沖淡教學主題的前提下，既能傳授化學知識和技能，又能讓學生領略吳文化的科技之美，讓枯燥的高三復習課成為一種文化享受。
三、課堂教學設計的構思和特點
鑒于上述兩點考慮，我選擇了吳文化中的“碧螺春茶文化”作為教學資源來設計這堂復習課。整個課堂教學力求突出四個優(yōu)點：真、全、辨、新。
1. 課堂教學過程依托于茶文化呈現(xiàn)真實的情境
整節(jié)課在茶文化這一真實的情境下展開。由蘇州碧螺春茶文化的簡單概述開始，點明本節(jié)課的主要內(nèi)容是從化學的角度研究碧螺春茶文化的化學奧秘。從化學角度來研究茶文化，就是要對茶葉成分進行研究，從科學的角度理解茶葉成分與養(yǎng)生保健的關系。整節(jié)課圍繞這一主題展開。
對物質成分研究的過程包括預處理和物質成分檢驗兩大步。這也是學生必須掌握的重點。
在講解預處理這個概念時，我并沒有以下定義的方式直接告知學生什么是預處理，以及怎樣預處理，而是圍繞茶文化情境，由泡茶工藝來引出。
由茶文化概述引入碧螺春獨特的泡茶工藝，并在此設置了一個由教師展示的真實的泡茶環(huán)節(jié)，在展示過程中，突出泡茶的步驟，在泡茶賞茶的過程中向學生講解預處理的原理：泡茶的過程就是一個用水溶解茶葉中營養(yǎng)成分的過程，在化學工藝流程上叫“浸取”或“固液萃取”，就是利用溶劑分離固體混合物中的可溶組分和殘渣的操作。用熱水泡茶是為了把能溶于熱水的有機成分提取出來，一杯茶可以多次沖泡，也是利用了少量多次萃取的操作。從泡茶品茶的整個過程看，上述步驟就如同一個化學工藝流程的預處理過程，為后續(xù)的飲茶做好了充足的準備。
利用泡茶工藝展示，將“浸取”這個預處理操作很自然的闡明，并由點及面的將泡茶的過程衍伸到一類物質檢驗的化學工藝流程的預處理過程，為接下來講解物質研究的一般方法打下了基礎。整個過程真實自然，比起空洞的下定義的方式，更能讓學生理解和接受。
在品茶的環(huán)節(jié)中，讓學生通過真切的感受茶香、茶色，簡單了解了碧螺春茶作為綠茶的一道獨特的炒制工藝——高溫殺青的原理，即：防止茶多酚氧化。激發(fā)了學生對茶葉成分研究的興趣。在理解預處理這一概念后，由茶香茶色這一真實情境，很自然地引領學生進入研究茶葉成分的課堂環(huán)節(jié)中。
2. 課堂教學內(nèi)容圍繞“物質的檢驗”這一知識點全面展開
（1）知識點闡述的系統(tǒng)全面化
在具體對茶葉成分檢驗前，先針對植物成分檢驗的一般流程進行了較為全面的講解。
植物成分檢驗的流程包括預處理和成分檢驗兩個步驟。
首先要針對植物中有機物和無機物兩類不同的成分采用不同的預處理方式。對有機物成分要選擇對應的溶劑（如有機溶劑、熱水、冷水等）直接液浸處理。而對于無機成分的研究，則要先通過灼燒植物去除有機物成分的干擾，再采用液浸的方式來預處理。通過預處理，使所研究成分溶解在溶劑中，方便接下來的檢驗工作。
然后就是對成分的檢驗。成分的檢驗是通過化學實驗來實現(xiàn)的，所以要遵循三個原則：簡便、明顯、干擾少。
通過以上的系統(tǒng)講解，向學生全面展示了植物成分研究的一般方法，為接下來的課堂研究活動打下基礎。
（2）物質檢驗對象和物質檢驗方法的全面化
在對茶葉成分進行檢驗這一課堂環(huán)節(jié)，有條理地設計了多組實驗，包括：有機物質的檢驗和性質研究——茶多酚的檢驗、茶多酚的抗氧化性；無機物質的檢驗——茶葉中鈣元素和鐵元素的檢驗。既有有機物的檢驗又有無機物的檢驗。
在多組課堂實驗中大多數(shù)都是定性試驗，但也有如濃茶水pH值檢測的定量試驗。
同時在實驗過程中，運用了大量的傳統(tǒng)實驗方式但也用到了如電子pH計這樣的新式實驗用具。
可以說對于茶葉成分檢驗所設計的多組實驗，真正做到了系統(tǒng)全面，充分考慮到了讓學生自己動手嘗試各種實驗操作的目的。
3. 課堂教學重點概念利用辨析的方式使學生建立健全的知識體系
高三復習是一個健全和拓寬學生知識面的過程。所以在復習時，除了要緊緊圍繞復習重點展開教學，還要不失時機拓寬學生知識面，提高學生的思維邏輯和化學研究的能力。在整個教學過程中，多次利用多個概念的辨析來呈現(xiàn)教學重難點知識，并適當拓寬學生的知識面，努力完善學生的知識體系。
如在講到茶水因富含茶多酚、鞣酸等物質而呈弱酸性時，將茶水的弱酸性和茶葉是堿性食品這兩個概念進行辨析，通過學生與教師之間的討論和交流，使學生掌握這兩個看似矛盾但卻統(tǒng)一的概念，拓寬學生知識面，深化記憶。
又如進行茶多酚的檢驗時，在了解茶多酚含有多個酚羥基官能團結構的基礎上，由學生提出多個檢驗茶多酚的方法，像用三氯化鐵溶液進行顏色反應、用濃溴水進行沉淀反應等，并通過具體實驗，驗證兩種實驗方式的優(yōu)劣，培養(yǎng)學生由物質結構推斷檢驗手段，由具體實驗操作優(yōu)劣比較得出最佳實驗方案的化學研究思維，提高學生的研究能力。
除此之外，在教學過程中設計了如檢驗無機物和有機物預處理方式的辨析，使學生能系統(tǒng)地把握教學的重點。
4. 課堂教學設計契合新課程改革理念穩(wěn)中求新
可以說，整節(jié)課雖然是一堂高三復習課，但是由于和吳文化資源的相互融合，所以呈現(xiàn)出角度創(chuàng)新，意境清新的特色，給人耳目一新的感覺。一堂課理論講述與實驗研究相結合，書本知識和課外知識相碰撞，化學原理分析與碧螺春茶文化養(yǎng)生相交織，讓學生在高效、生動的接收知識的同時又感受到了濃濃的吳文化魅力，這樣的一堂課應該是契合新課程改革理念的。
本節(jié)課利用茶文化為載體，通過例舉茶葉中部分物質的檢驗來復習物質檢驗流程和具體操作，相信學生在課堂上學習到的物質檢驗的方法可以在今后的相關流程題中靈活運用。
吳文化的發(fā)展一定離不開科學文化的支持和助推，一種文化要從不同的角度去了解，才能感受到它的精髓所在，我們在日常教學中要想把吳文化真正融入進去，就要學會從科學的角度去了解它，讓吳文化資源真正為我們所用，同時也相信通過這樣的課堂教學，能讓學生更深層地了解吳文化，使這種文化更好 地造福我們的生活。
參考文獻
[1] 夏志芳. 地域文化·課程開發(fā) [M]. 合肥：安徽教育出版社，2007.12
1語言與語言學
語言是我們?nèi)祟惇氂械囊环N交際工具，其是人與人之間溝通的橋梁，也是人類文明成果的傳遞媒介。因而，語言是隨著人類社會的產(chǎn)生而產(chǎn)生的，并且其因地域環(huán)境的不同而呈現(xiàn)出鮮明的地域性。不同環(huán)境孕育不同的語言文化，每個民族都有其自身的民族語言，其民族文化的傳承也是以語言的形式進行的。然后，隨著語言的進一步發(fā)展，語言學也在此基礎上應運而生。語言學作為一門專門研究語言的學科，其理論研究以及科學成果對于語言的深入發(fā)展具有重大意義。而且，在這個多元化的現(xiàn)代社會里，每一種語言不可能獨立而存在，其必須通過不同語言之間的碰撞與融合，才能在瞬息萬變的世界里不被時代的浪潮所湮沒。語言學則是通過一系列的語言規(guī)則，來促進不同語言之間的文化交流。因而，從歷史的角度來說，無論是語言還是語言學，其必須順應時勢的發(fā)展，不能脫離于歷史的軌跡，否則只會為時光所掩埋。
1.1語言的基本內(nèi)容與性質
語言是我們?nèi)粘＝涣鞯谋貍涔ぞ撸彩俏覀冞M行情感表達的載體，其甚至會對政治、經(jīng)濟、文化以及社會的發(fā)展產(chǎn)生難以言語的重要作用。其實，從生物的角度而言，語言只是同種生物之間進行溝通交流的一種聲音指令，其是生物不斷進化的結果，并且與邏輯理論的發(fā)展息息息相關。目前，我們?nèi)祟愐呀?jīng)形成了較為完整的語言體系。通常來說，語言體系包含行為語言與符號語言兩大版塊，行為語言又稱肢體語言，其是語言表達的主要方式，聲音、手勢以及肢體表情都統(tǒng)稱為行為語言。其中，口語是我們語言交流的重要方式。而符號語言則是以文字的形式呈現(xiàn)出來，是我們當前人類語言形態(tài)體系中不可割舍的一部分。雖然，語言是文字產(chǎn)生的基礎，但是語言卻不等同于文字。同時，語言是根據(jù)社會約定成俗的通用符號而來，所有的語言包孕的文化意義以及潛藏的字面意思都是通過一系列的符號轉化而成的，其本質是一種社會契約。因而，任何一種語言都有其存在的價值，不存在優(yōu)劣之分，只是表達方式的不同而已。另外，語言具有傳承和交際性，不同民族的語言以本土的方式向外擴散，漸而影響不同的人群，然后大家在無意識中以此語言作為日常交際的主要手段，從而無意識中促進了語言的傳承。
1.2語言學的概念與分類語
言學是以語言作為研究對象而形成的一種系統(tǒng)科學化理論體系，其以語言的表現(xiàn)形式、本質、結構以及功能為等一系列問題為研究客體，然后據(jù)此提煉總結出語言的普遍適用規(guī)律，并以此構建完善的語言學理論框架，從而推動語言向更遠更高更深的層次邁進。其實，語言學早在公元前3世紀的希臘和印度就產(chǎn)生了，直至18世紀才正式建立現(xiàn)代語言學。因而，從某種意義上來說，語言學是一種古老的語言文化系統(tǒng)，其通過研究人類特有的溝通方式———語言，來了解人類的發(fā)展歷史以及思想狀態(tài)，進而探尋人類的本質以及精神面貌。同時，語言學作為一門獨立的學科，其是由傳統(tǒng)的語文學與現(xiàn)代語言學兩部分組成。傳統(tǒng)語言文學廣義上來講，可以分為共時語言學、歷時語言學、普通語言學以及應用語言學等幾類；現(xiàn)代語言學則根據(jù)語法以及詞匯的構成分為微觀語言學、語音學、音位學以及詞匯學等。此外，隨著不同語言形態(tài)的出現(xiàn)，如何促進不同語言的交流成為了語言學研究的一大新課題。為了迎合全球經(jīng)濟文化融合之勢，語言學也通過探析不同語言的運用規(guī)則，結合語言的文化特點建立了語言翻譯機制，進而為不同語言形態(tài)的人的交流打開了新世界的大門。
2茶企品牌名的英譯現(xiàn)狀
2.1缺乏人文內(nèi)涵，忽視了跨文化交際的因素
我國茶文化內(nèi)容博大精深，茶文化結構體系異常復雜。眾所周知，茶文化汲取了傳統(tǒng)文化的精髓，集儒家、佛家以及道家思想理念于一體，進而形成了兼容并包的茶文化。因而我國茶企的品牌名稱自然會帶有茶文化的烙印，在打進國際市場的過程中，其對于企業(yè)品牌名稱的翻譯卻大多是直接根據(jù)品牌名稱的字面意思進行簡單直譯，忽視了其背后所蘊含的人文內(nèi)涵，進而導致翻譯出來的英語品牌名稱顯得極為僵硬。例如，我國茶葉行業(yè)的領銜企業(yè)君山茶企，其在進駐國外市場時將其名稱竟然翻譯為“Junshantea”，使得外國人以為君山茶企只生產(chǎn)君山銀針，并對君山茶企產(chǎn)生了誤解。另外，我國茶企知名品牌在翻譯成英語時，也沒有結合跨文化交際這一背景，根據(jù)中英思維模式的不同，對其進行本土化意譯，更沒有考慮茶企品牌名稱翻譯中的宗教與信仰因素，導致翻譯出來的英語品牌名稱出現(xiàn)了不好寓意，甚至詆毀、冒犯了其本土的文化信仰，在受到其本土人民的抵制后不得不從此退出。
2.2翻譯手法單一，茶企品牌名英譯模式陳舊
翻譯是不同語言之間的紐帶，其可以加強不同語言使用者之間的聯(lián)系，也能促進不同文化形態(tài)的融合。不同語言之間的翻譯手法以及翻譯原則都有所區(qū)別，畢竟每一種語言都有其固有的運用規(guī)則。所以，翻譯過程中必須嚴格遵循語言轉換的規(guī)則，應用專業(yè)化的翻譯手法，對其進行地道化表達。但是，我國茶企品牌名的英語翻譯手法單一，而且其所沿用的翻譯模式依舊沉溺于傳統(tǒng)的泥沼中，沒有利用現(xiàn)代翻譯理論對茶企品牌名稱進行專業(yè)化轉述。究其原因，我國茶企的知識產(chǎn)權意識不強烈，他們以為茶企品牌名稱只是一個代號，只要翻譯出來的英語名稱聽得過去即可，對于其是否蘊含文化內(nèi)涵，是否具有品牌可信力，是否能成功地激發(fā)大眾的好奇心，都是持一種無所謂的態(tài)度。例如，我國的八馬茶葉有限公司，其直接以音譯的形式“BaMa”作為其英語名稱，毫無特色的英譯名稱完全不能引起外國茶葉客戶的注意，從而在無形中影響了茶葉在國際市場的銷量。
3語言學視閾下茶企品牌名的英譯策略探究
3.1結合語言翻譯的原則，對茶企品牌名進行地道化翻譯
語言學是在語言文化的基礎上衍生而來的，其在研究語言的本質、構造以及特征后逐漸形成了一整套成熟的語言規(guī)則運用體系，對于語言翻譯具有不言而喻的指導性意義。所以，我國茶企在進行品牌名稱翻譯時，應當結合語言翻譯的原則，對漢語與英語之間的異同點進行深入分析，然后以跨文化交際為立足點，對茶企品牌名稱進行專業(yè)化翻譯。因此，茶企應該重視企品牌名稱的英語翻譯，畢竟名稱猶如一張名片，其不僅僅是一個代號，更多的是一個企業(yè)文化內(nèi)涵的彰顯。因此，我國的茶企可以聘請資深的茶文化翻譯專家，對其品牌名稱進行策略化翻譯，使其綜合運用語言學的翻譯手法，將茶企品牌名稱以一種相得益彰的方式呈現(xiàn)出來，從而為其打開國際市場奠定堅實的思想基礎。例如，我國云南的大益茶業(yè)有限公司，其將自己的品牌名稱翻譯為“TeaTea”直觀明了的名稱翻譯讓人一眼就記住了，而且也在無聲中凸顯了茶葉的價值。
3.2以茶文化基本內(nèi)容為立足點，構建完善的英譯策略體系
茶文化是從民族傳統(tǒng)文化中分離出來的一種優(yōu)秀文化，在漫漫的歷史長河中其以潤物無聲的方式塑造了我們?nèi)A夏兒女的品性。因而，茶文化所蘊藏的文化內(nèi)涵與藝術修養(yǎng)也是極為深厚的。所以，我國的茶企在語言學視閾下進行品牌名稱的英語翻譯時，必須融入茶文化的深層內(nèi)涵，將茶文化的精神滲入到其英譯策略中。首先，我國的茶企可以從茶文化的基本內(nèi)容著手，對其表現(xiàn)形式———茶書法、茶畫、茶道以及茶藝等進行系統(tǒng)研究，然后再聯(lián)系語言學翻譯中的理論體系，將難以直譯的茶企品牌名稱，以音譯加注釋或者歸化意譯的方式將其翻譯出來，從而既烘托出茶企品牌名稱的文化內(nèi)涵，又使其符合當?shù)卣Z言的思維模式，進而促進茶葉銷量的增加。而后，我國茶企也可以綜合運用直譯異化與意譯歸化的手法，利用語言學的語言構造模式對茶企品牌名稱中的詞匯進行解構性剖析，并以創(chuàng)新的翻譯手法對其進行重新闡釋。
作者:李敏 單位:西安外事學院
參考文獻
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1.1研究區(qū)域
福州是茉莉花茶的原產(chǎn)地。茉莉花[Jasminumsambac(Linn.)Aiton.]原產(chǎn)于印度、波斯灣一帶，屬木樨科，茉莉屬，常綠灌木，為熱帶、亞熱帶長日照偏陽性植物，適于在光照充足且年均溫20—40℃，土壤持水量60%—80%的環(huán)境下生長。茉莉花在西漢時經(jīng)陸上和海上絲綢之路傳入中國之初就在福州落地生根，這與福州獨特的自然條件關系密切。福州市位于福建省東部沿海，閩江下游，地理位置介于25º15''''N—26º29''''N，118º08''''E—120º31''''E之間，地勢自西北向東南傾斜，閩江橫貫其中，下游為福州盆地，北部和東部為山地和丘陵，南部為平原。福州屬典型的亞熱帶海洋性季風氣候，溫暖濕潤，降水豐沛，年均溫在16—20℃之間，7月平均氣溫28.6℃，1月平均氣溫10.5℃，年均日照時數(shù)1700—1980h，全年無霜期長達326d。年均降水量達900—2100mm，平均濕度77%。福州在光、熱、水、土資源等方面與其他茉莉花種植區(qū)相比優(yōu)勢明顯，為茉莉花的生長提供了十分優(yōu)越的自然條件。福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地主要分布在福州市境內(nèi)的晉安區(qū)、倉山區(qū)、閩侯縣、連江縣、長樂市和永泰縣等6個縣（市、區(qū)），總面積3291km2，其中茉莉花主要生長在閩江沿岸的沖積平原和沙洲上，茶樹則主要分布在鼓山等山區(qū)。
1.2研究方法
1.2.1問卷設計與調查本研究中問卷調查主要包括福州居民人口統(tǒng)計學特征、福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地方認同維度測量量表等內(nèi)容。按照調查對象的性質把福州居民分為福州市民和外來居民。福州居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)不同事物的地方認同維度測量量表采用從1（表示“強烈反對”）到5（表示“完全同意”）的5分制Likert量表。參考Proshansky[4]對地方認同所下定義，結合本調查問卷的具體研究內(nèi)容，以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地作為地方認同理論的應用及研究范圍，將地方認同劃分不同認同維度：歷史認同（historicalidentity）、現(xiàn)實認同（practicalidentity）、情感認同（emotionalidentity）和行為認同（behavioralidentity）。調查小組于2013年5月在福州市倉山區(qū)的萬達廣場、臺江區(qū)的閩江公園以及晉安區(qū)的鼓山3個地點隨機對福州居民開展問卷調查并當面回收有效問卷342份。受訪居民基本情況參見表1。受訪居民中，福州市民（46.78%）和外來居民（53.22%）所占比例較為接近，男女性別比例相當（51.46%和48.54%）。受訪者中以18—60歲年齡段為主（占比92.68%），所從事職業(yè)以工人（23.39%）、學生（15.20%）及企事業(yè)職工（24.56%）為主，年均收入在5,000元以下、20,001—30,000元、30,001—50,000元的受訪者所占比例分別為20.17%、22.22%和27.19%，受訪者多接受過良好的教育（54.67%受訪者具有大學及以上文化程度）。借助Excel進行數(shù)據(jù)匯總并利用SPSS17.0對匯總數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。
1.2.2問卷信度與效度良好的問卷結構要求各維度與測量總分間的相關系數(shù)在0.30—0.80之間，各維度間的相關系數(shù)在0.10—0.60之間[18]。據(jù)此，為使研究更具科學性和可信性，本研究利用SPSS17.0中scale模塊提供的信度分析（ReliabilityAnalysis）及因子分析功能對量表進行信度和結構效度分析。分析結果顯示，地方認同維度量表的克朗巴哈（Cronbach）系數(shù)為0.664，KMO統(tǒng)計量為0.65，球形Bartlett檢驗發(fā)現(xiàn)變量間在0.01顯著性水平下顯著相關，說明量表的信度和結構效度處于可接受范圍內(nèi)，可以對量表數(shù)據(jù)進行后續(xù)分析。
2結果與分析
2.1福州居民地方認同維度總體特征分析采用5分制Likert量表對問卷結果進行測量時，通常情況下得分均值在1—2.4之間表示不同意，2.5—3.4之間為一般，3.5—5之間為同意。由表2可知，福州居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不同認同維度的總體得分介于2.80—3.90之間。其中，福州居民在歷史認同、現(xiàn)實認同及情感認同3個維度上的總體得分分別為2.85、2.80和3.25，認可程度一般。行為認同維度上的得分達到3.90，表明福州居民在保護茉莉花與茶文化系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的認知上具有較高的一致性。在對福州居民中的福州市民和外來居民分別進行研究發(fā)現(xiàn)，福州市民在各地方認同維度中的得分均高于外來居民。除在行為認同維度上福州市民和外來居民得分均值差異沒有達到顯著水平外（P>0.05），在其他認同維度中兩者得分均達到顯著差異（P<0.05）。
2.2福州居民地方認同維度差異特征分析以地方認同均值及不同地方認同維度均值為變量，利用方差分析方法對福州居民茉莉花與茶文化系統(tǒng)的地方認同及其4個認同維度在不同性別、年齡、職業(yè)、年均收入、居住時間、文化程度和調查對象之間的差異進行分析，以研究這些因素對福州居民茉莉花與茶文化系統(tǒng)地方認同的影響程度。為盡可能地降低某些分組因樣本量過少而對分析結果產(chǎn)生的干擾，現(xiàn)將職業(yè)組別中“科研人員”樣本以及年均收入組別中“5,001—10,000元”樣本予以忽略，在此基礎上對數(shù)據(jù)進行方差分析（表3）。研究結果表明，不同年齡段居民對福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)地方認同差異極顯著（P<0.01），隨著年齡的增加，地方認同亦增加，但不同年齡段居民之間的地方認同差異主要體現(xiàn)在歷史認同維度（P=0.042）、現(xiàn)實認同維度（P=0.009）及情感認同維度（P=0.004）上，而在行為認同維度上沒有達到顯著水平（P=0.601）；不同收入水平居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)地方認同差異顯著（P<0.05），隨年均收入的增加而升高，但這種差異主要體現(xiàn)在情感認同維度（P=0.005）和行為認同維度（P=0.002）上，而在歷史認同維度（P=0.164）和現(xiàn)實認同維度（P=0.224）上差異不顯著。年均收入在“30,00150,000元”的居民在情感認同和行為認同上均高于其他收入居民；居民居住時間的長短對其地方認同存在極顯著差異（P<0.01）。居民地方認同的形成需要較長時間的積累，居住時間愈長，地方認同程度愈高。具體而言，不同居住時間的居民地方認同的歷史認同維度（P=0.000）和現(xiàn)實認同維度（P=0.001）差異極顯著（P<0.01），在情感認同維度（P=0.029）上差異顯著（P<0.05），但在行為認同維度（P=0.412）上差異沒有達到顯著水平（P>0.05）；不同文化程度居民的地方認同、歷史認同維度和行為認同維度分別在0.05、0.01和0.01水平上差異顯著，其中“大學”和“碩士及以上”受訪者的地方認同、歷史認同和行為認同高于其他文化程度受訪者，說明居民地方認同程度的高低與其受教育水平關系密切，受教育水平愈高，地方認同程度也愈高；福州市民和外來居民的地方認同存在極顯著差異（P<0.01）。具體分析發(fā)現(xiàn)，福州市民和外來居民在歷史認同維度（P=0.000）和現(xiàn)實認同維度（P=0.000）上的差異均達到極顯著水平，在情感認同維度（P=0.019）上差異顯著（P<0.05），但在行為認同維度（P=0.087）上差異不顯著。福州市民地方認同高于外來居民，表明人口的空間遷移和依存地變化可能對居民的地方認同產(chǎn)生一定程度的影響。
2.3福州居民茉莉花與茶文化系統(tǒng)地方認同影響因素分析為研究不同因素對福州居民茉莉花與茶文化系統(tǒng)地方認同的影響程度，借助SPSS17.0相關分析功能中的Pearson相關系數(shù)對受訪者的年齡、年均收入、居住時間以及文化程度與其對茉莉花與茶文化系統(tǒng)的地方認同、歷史認同、現(xiàn)實認同、情感認同和行為認同進行相關分析（表4），分析結果表明：年齡、年均收入、居住時間和文化程度與居民地方認同之間均存在相關性，其中，年齡和年均收入與地方認同呈顯著正相關關系（P<0.05），居住時間和文化程度與地方認同之間存在極顯著正相關關系（P<0.01）。受訪居民的居住時間和文化程度與歷史認同同樣存在極顯著正相關關系（P<0.01），表明在當?shù)氐木幼r間愈長，受教育水平愈高，受訪居民對福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)的歷史文化傳統(tǒng)了解程度愈高。福州居民現(xiàn)實認同的形成主要受到年齡和居住時間的影響，與年均收入和文化程度沒有顯著相關性（P>0.05）。居民的情感認同與年齡呈顯著正相關（P<0.05），與年均收入和居住時間呈極顯著正相關（P<0.01）。福州居民的行為認同與其年均收入和文化程度存在顯著正相關關系且更多受到居民文化程度的影響。綜上所述，福州居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)的地方認同及各認同維度主要受到居民居住時間和文化程度的影響，居住時間愈長，文化程度愈高，居民對地方事物的了解程度愈高，更有利于提高對當?shù)氐恼J同程度。
3結論與討論
3.1福州居民農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認知及保護規(guī)律為探究福州居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)的認知及保護規(guī)律，按照受訪居民人口統(tǒng)計學特征及其與地方認同各維度間相關系數(shù)大小，將福州居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)的認知保護劃分為由低到高的3個層次：人口特征、認知態(tài)度和保護態(tài)度，其中，依據(jù)地方認同各維度涉及的具體調查內(nèi)容，以歷史認同、現(xiàn)實認同和情感認同3個維度指示居民的認知態(tài)度，以行為認同指代居民對該農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護態(tài)度，據(jù)此，構建福州居民農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認知及保護規(guī)律（圖1）。在地方認同與受訪者行為表現(xiàn)的關系研究中，Williams等[20]研究發(fā)現(xiàn)當人們對一個特定地方產(chǎn)生地方認同時就會表現(xiàn)出對該地負責任的環(huán)境行為。本研究中，福州居民的認知態(tài)度受居民人口特征（年均收入、文化程度等）的影響，而居民對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護行為主要受其對該遺產(chǎn)項目的認知態(tài)度的影響，與居民人口特征相關性不強。依據(jù)福州居民農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認知及保護規(guī)律，在如何有效保護的問題上，應采取積極舉措轉變居民的認知態(tài)度，如政府及相關部門可經(jīng)常性地組織或舉辦弘揚茉莉花文化的大型民間文藝活動以吸引市民參與其中，增強居民對茉莉花及茶文化的了解；茉莉花在福州擁有悠久的栽培歷史并因此而成為福州市花，占據(jù)“天時”與“地利”而獨具特色，政府部門應利用大眾傳媒及移動互聯(lián)網(wǎng)多渠道對茉莉花與茶文化進行積極宣傳，增強居民的文化自豪感以及對該文化遺產(chǎn)的情感認同；可針對居民開展茉莉花茶保健功效的講座或論壇，拓寬居民對茉莉花茶用途及功效的理解，進而影響其消費傾向。通過增強居民的認知程度最終影響其行為選擇，以實現(xiàn)對該農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的目的。
3.2不同農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地動態(tài)保護研究方法及內(nèi)容對比為豐富農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)動態(tài)保護相關研究方法，以更好地促進福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)的保護與可持續(xù)發(fā)展，筆者參考相關文獻將國內(nèi)不同農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地動態(tài)保護的主要研究方法及其研究內(nèi)容加以分類整理（表5）。由表中可以看出，不同農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地動態(tài)保護在研究方法及研究內(nèi)容上存在差異性和多樣性。概括來講，在遺產(chǎn)地動態(tài)保護的研究方法上，國內(nèi)學者運用的主要方法有問卷調查及訪談法、結構方程模型及評價模型、生態(tài)足跡方法等。研究內(nèi)容主要有旅游開發(fā)與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地資源/居民態(tài)度之間的關系、遺產(chǎn)地資源多功能性價值評價、生態(tài)足跡及生態(tài)補償?shù)取８Ｖ蒈岳蚧ㄅc茶文化系統(tǒng)今后的研究過程中，應充分借鑒其他農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地動態(tài)保護的研究方法及技術成果，依據(jù)本地實際情況，取長補短，從而促進遺產(chǎn)地動態(tài)保護與可持續(xù)發(fā)展的有機結合。
摘要：此次文字類海報設計方法研究主要選擇了以“壺中語” 為主題，來詳盡的詮釋一張人文海報設計的過程。其中首先簡單地介紹了中國的茶壺，然后是對主題內(nèi)涵的分析，再是海報設計的過程，最后是平面設計中“氣勢”設計的方法與研究，“氣勢”指人或事物 表現(xiàn)出來的力量、威勢，而設計中的氣與勢，更多的是想要表達一種突破平面的三維空間的延伸與想象。通過這樣一個海報制作的分析討論，可為以后的設計提供更多的范例。
關鍵詞：文字類海報設計；壺；氣勢設計
“茶壺”是一種泡茶和斟茶的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來泡茶。茶壺的基本形態(tài)就有近200 種，泡茶時，茶壺大小依飲茶人數(shù)多少而定。茶壺的質地很多，目前使用較多的是以紫砂陶壺或瓷器茶壺。茶壺作為中國文化的象征物之一，有其非常豐富的文化內(nèi)涵，因此，在對茶壺進行海報設計的時，就更多的想去表達的就是這種文化內(nèi)涵，從文化底蘊的方向出發(fā)，可以挖掘的內(nèi)容可謂是相當?shù)呢S富。中國的茶文化有著悠久的歷史，對于這種歷史的傳承與發(fā)揚，更是當代青年所應具備的能力。所以，在表達這種茶文化的同時，會想到用現(xiàn)代的手法來表現(xiàn)，古韻手法與現(xiàn)代手法所結合而來的，就是一種對歷史文化的尊重以及創(chuàng)新。 在制作海報時，首先想到的就是必須要把和這個“茶壺”主體物放在海報最突出的位置，而這個茶壺并不是實際存在的樣式，而是結合書法的方式繪制而成的，茶文化與書法相結合，可以恰巧的突出“壺”字的文字內(nèi)涵和造型內(nèi)涵。在得到一個完整的造型的同時，茶壺中可取少許茶葉的象征性圖案，將其隱秘在寫意山水之中，好似壺中自有山水，壺中自有情懷。在背景色的選取上，更多的希望去表現(xiàn)一種茶湯的茶色，在輔以形容茶壺美好的詩句，使前后的文字能夠形成統(tǒng)一的節(jié)奏。在古韻與現(xiàn)代手法的結合當中，將“壺”字的最下一筆進行變形，用賦有現(xiàn)代感的幾何矩形來進行替換，同時，對標題性質的“壺中語”三個字也用到了這種幾何矩形的形式來進行詮釋。這些賦有現(xiàn)代感的幾何矩形在顏色的選取上，選擇了深墨綠，想由此來呼應茶葉中固有的色澤。整個構思，就是把茶壺以及壺中的種種，置于一種茶湯之中，使之渾然一體。“氣勢”指人或事物 表現(xiàn)出來的力量、威勢，而設計中的氣與勢，更多的是想要表達一種突破平面的三維空間的延伸與想象。在中國畫的留白中許多畫作在一定范圍內(nèi)并沒有畫出物體，而是采取的留白的方式，然而這種白不是僅僅的空白，卻更好似一種空間、一種想象、一種行云或是流水，這種氣度與運勢，恰到好處地表現(xiàn)了一種三維的立體空間。因此，在設計海報的同時，更應該考慮到這種氣勢的運用。在海報中對背景字體的考究與變化成為了對氣勢衍生力的重點所在，在配合詩句的同時，改變其每一句的明度純度的變化，同時營造出一種深遠的三維空間，仿佛這些文字都活在一個可以延伸的空間里。在原本茶壺的造型上，融入了一些茶水煙霧水汽的表達，仿佛茶壺本身是一個可動，活生生的，有生命力的。這些小細節(jié)的融入使整個畫面充滿著氣勢的變化，空間的延伸。在背景色的處理上，如何表達一種活潑的生命力也是重點思考的一部分，原本整個背景就是一片茶色，雖然有茶湯的感覺，但更多的給人一汪死水之感，因此，更改重點就放在了如何使整個背景活潑起來。首先想到了書法中的宣紙，因為背景運用到了一些詩句以及書法，那么，以宣紙的質感做一個大方向，不為是一種上策。背景茶湯的造型，則可以變形為好似茶水滴落至宣紙，形成的一塊暈染著的色塊。這樣的改變，營造出了一種活潑的生命力與可塑性的氛圍，同時也使得前景與后景得到一個很好的呼應，也營造出了一種文化上的融合。“氣勢”在平面設計中的運用十分的廣泛，它能夠幫助我們在平面的二維空間中制造一種三維的延伸空間，增加了一定的想象力，同時也為物體物提供了一個可以不斷展現(xiàn)的空間與舞臺。通過這樣一個海報制作的分析討論，可為以后的設計提供更多的范例，不僅僅是從形式上的，而更多的是精神上的升華。
通過這樣一個海報制作的分析討論，可為以后的設計提供更多的范例，不僅僅是從形式上的，而更多的是精神上的升華。
作者：閔鈺婕 單位：西南交通大學
