時間：2022-05-08 16:11:36
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
一、課前準(zhǔn)備要充分，盡可能多做課堂預(yù)設(shè)
充分的課前準(zhǔn)備，是實(shí)驗(yàn)課成功的關(guān)鍵。比如，在進(jìn)行“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取與性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)時，可能會出現(xiàn)學(xué)生不小心打翻酒精燈甚至違規(guī)操作引起酒精燈爆炸，因?yàn)榧訜岵僮鞑划?dāng)使試管破裂，用KMnO4制O2時棉花離試管底太近使棉花在試管內(nèi)燃燒起來（此時學(xué)生一定會很驚慌和害怕），實(shí)驗(yàn)結(jié)束時錯誤操作導(dǎo)致水槽中的水倒吸入試管中等現(xiàn)象，這些突況怎么應(yīng)急和處理，都需要教師在實(shí)驗(yàn)前做好充分的課堂預(yù)設(shè)。再如，鐵絲在O2中燃燒的演示實(shí)驗(yàn)，即使教師在課前進(jìn)行了充分準(zhǔn)備并反復(fù)演練，在課堂上導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的偶然因素依然很多，比如可能因?yàn)殍F絲預(yù)熱時間太短，也可能因?yàn)轭A(yù)熱時間太長，鐵絲伸入集氣瓶中速率太慢火柴燃盡而使鐵絲無法燃燒導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。再如，由于鐵絲燃燒需要消耗較多的O2，如何讓燃燒持續(xù)較長時間以便于學(xué)生有足夠的時間觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，同樣需要教師在課堂預(yù)設(shè)中考慮。
二、運(yùn)用多種途徑和方法，創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情景，激發(fā)實(shí)驗(yàn)興趣
在實(shí)驗(yàn)課中，教師應(yīng)多角度、多渠道、多方式創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情景，并“注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情景和社會實(shí)踐中感受化學(xué)的重要性”。例如，在學(xué)習(xí)“探究氧氣的性質(zhì)”時，可以用生活中大量與O2用途有關(guān)的圖片和實(shí)例創(chuàng)設(shè)情景。再如，在“探究CO2的實(shí)驗(yàn)室制法”時，可用關(guān)于CO2用途的謎語創(chuàng)設(shè)情景：“農(nóng)民伯伯說它是植物的糧食，消防官兵說它是滅火先鋒，氣象專家說它能呼風(fēng)喚雨，建筑師說它是天然粉刷匠。”還可以用“干冰凍傷人”的相關(guān)視頻創(chuàng)設(shè)情景。總之，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)情景，不僅能營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，活躍課堂氣氛，啟迪學(xué)生思維，而且能激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣和探究欲以及學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，為學(xué)生以后的化學(xué)學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。
三、引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生大膽質(zhì)疑和創(chuàng)新
“質(zhì)疑能力是學(xué)生創(chuàng)新素養(yǎng)的溫床，而創(chuàng)新素養(yǎng)是個人素養(yǎng)中最有價值的因素。”在實(shí)驗(yàn)過程中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生針對實(shí)驗(yàn)的方案、思路、過程、操作等進(jìn)行質(zhì)疑，發(fā)表自己的見解，提出自己的觀點(diǎn)。由于看問題的角度和側(cè)重點(diǎn)不同，同一實(shí)驗(yàn)，不同學(xué)生的認(rèn)識和體會也不盡相同，有時可能會提出出人意料甚至相反的見解。對此，教師不能盲目地否定或肯定，應(yīng)首先肯定學(xué)生的質(zhì)疑和創(chuàng)新精神，然后在課后由師生協(xié)作或由學(xué)生自主探究解決他們的質(zhì)疑，驗(yàn)證他們的觀點(diǎn)。例如，在學(xué)習(xí)“二氧化碳的制取”時，對于學(xué)生“能否用排水法收集CO2”的質(zhì)疑，教師最好不直接給出答案，而是由學(xué)生嘗試用排水法收集CO2，結(jié)果成功收集到一瓶CO2，從而用實(shí)驗(yàn)事實(shí)回答了學(xué)生的質(zhì)疑：CO2也可以用排水法收集。最后教師對此作出解釋：研究資料表明，在常溫常壓下，1體積水雖然約能溶解1體積CO2，但CO2在水中溶解的速率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于從水中逸出的速率，故也可用排水法收集CO2，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和學(xué)科思想，又讓學(xué)生體會到了成功的喜悅。
四、做好課后歸納和小結(jié)
實(shí)驗(yàn)課結(jié)束后，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行評價、歸納、小結(jié)，其內(nèi)容可以多角度多方面。比如，學(xué)生之間、師生之間可以就諸如下列問題進(jìn)行討論和交流：今天所做的實(shí)驗(yàn)有哪些成功或不足之處？失敗的原因可能有哪些？你認(rèn)識和體會到了什么？實(shí)驗(yàn)方案還有哪些地方可以優(yōu)化或改進(jìn)？通過對這些問題的歸納、思考和反思，學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的理解和掌握就會更上一層樓，對以后的實(shí)驗(yàn)也有一定的引導(dǎo)和啟示作用。當(dāng)然，小結(jié)的方式多種多樣，可以是教師小結(jié)，可以是師生協(xié)作小結(jié)，還可以是學(xué)生小組或個人小結(jié)，然后教師或?qū)W生補(bǔ)充等。總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅能夠幫助學(xué)生鞏固自己的理論知識，還能增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)甚至生活的熱愛，培養(yǎng)學(xué)生勤于動手、樂于思考、善于交流合作的良好品質(zhì)。教師在教學(xué)中應(yīng)高度重視和加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不能簡單地為實(shí)驗(yàn)而實(shí)驗(yàn)。只有這樣，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課才能收到好的效果，才能真正發(fā)揮作用，也才能更好地促進(jìn)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)。
作者:呂永能 聶亞靖 單位:1.陜西省漢中市第九中學(xué) 2.陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣第三中學(xué)
參考文獻(xiàn)：
張小鳳.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究性教學(xué)［J］.數(shù)理化學(xué)習(xí)，2015（7）：82-83.
隨著新課程改革的深入，對初中化學(xué)課的教學(xué)，已由原來對理論的重視，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)踐的重視。教師希望通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)一些規(guī)律性的問題。當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)操作存在一定的危險性，另外，所有的操作都強(qiáng)調(diào)規(guī)范性，所以教師一定要利用多媒體技術(shù)或者親自實(shí)驗(yàn)，給學(xué)生做好演示工作，讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)的步驟，然后鼓勵學(xué)生大膽的進(jìn)行試驗(yàn)。一種理論，一旦經(jīng)過學(xué)生自己的雙手的檢驗(yàn)，摸索到了其中的奧秘，就會激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，并牢牢的記住與其相關(guān)的知識，課堂教學(xué)的效率必將獲得大大的提高。
一、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課現(xiàn)狀
新課程改革一直強(qiáng)調(diào)教學(xué)的有效性，對于初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課而言，所謂有效性教學(xué)，就要求教師能把實(shí)驗(yàn)落實(shí)到實(shí)處。但是，目前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，仍然存在著很大的弊端。一方面，許多教師的觀念還很陳舊，不重視實(shí)驗(yàn)操作的過程，輕視其在化學(xué)教學(xué)與學(xué)習(xí)中的地位；另一方面，實(shí)驗(yàn)室的資源也時有短缺的情況發(fā)生，資源不足，使得化學(xué)實(shí)驗(yàn)無法進(jìn)行下去。
不論是教師態(tài)度上的不積極，還是學(xué)校實(shí)驗(yàn)資源準(zhǔn)備上的不充足，都是目前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課面臨的具體實(shí)情，這樣的情況，對學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，對學(xué)生掌握化學(xué)知識的理論及規(guī)律都有很多不良的影響，對于教師授課的順利進(jìn)行也造成了一定程度的困擾和阻礙。
二、提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的有效性的幾點(diǎn)措施
（一）教師利用多媒體技術(shù)，進(jìn)行試驗(yàn)演示
在化學(xué)課上，學(xué)生都喜歡做實(shí)驗(yàn)，這是毋庸置疑的，但是，教師在實(shí)驗(yàn)之前，一定要向?qū)W生灌輸科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法。那么，沒有什么比利用多媒體技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)演練能更加直觀的讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)的步驟的了。教師可以提前把實(shí)驗(yàn)的過程制成PPT或者flash，也可以自己親手操作實(shí)驗(yàn)過程，然后制作成微課給學(xué)生在課堂上播放，例如，教師讓學(xué)生做“氧氣的制取”這個實(shí)驗(yàn)之前，可以先在實(shí)驗(yàn)室里給學(xué)生播放整個實(shí)驗(yàn)過程的視頻，并且在重點(diǎn)處做認(rèn)真的講解和指導(dǎo)，教師可以利用這個機(jī)會和學(xué)生一起探討實(shí)驗(yàn)中的重難點(diǎn)，設(shè)置像“實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的反應(yīng)原理”這樣的問題，夯實(shí)教學(xué)成果。
（二）學(xué)生進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，深化理論認(rèn)識
關(guān)于學(xué)習(xí)，有一句詩說得非常到位：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。初中生的思維雖然已經(jīng)具有了一定的抽象概括和推理演繹的能力，但是，如果能夠配合親手實(shí)踐操作的訓(xùn)練，那么就能把課本上學(xué)得的理論知識加以深化，能夠內(nèi)化成為自己的東西。例如初中生在剛接觸化學(xué)課的時候，對化學(xué)的概念并不了解，教師就可以安排一節(jié)簡單的化學(xué)操作課――“蠟燭的燃燒過程”，以此拉開學(xué)生探索化學(xué)反應(yīng)是導(dǎo)致物質(zhì)性質(zhì)變化的學(xué)習(xí)序幕。課堂上，教師可以給每一個學(xué)生一根蠟燭，讓學(xué)生細(xì)心的觀察蠟燭本來的顏色和狀態(tài)，然后，讓學(xué)生點(diǎn)燃蠟燭，觀察蠟燭在燃燒過程中出現(xiàn)的新變化，通過觀察，讓學(xué)生明確蠟燭燃燒的過程中，沒有生成新物質(zhì)的變化是物理變化，有新物質(zhì)生成的變化就屬于化學(xué)變化。這樣，教師就能通過實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生最初的化學(xué)學(xué)習(xí)打開一扇窗戶，把抽象的化學(xué)理論一下變得形象生動了。
（三）師生共同總結(jié)，構(gòu)建統(tǒng)一的知識框架
一節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課要想獲得成功，決不是簡單的教師演示、學(xué)生動手操作之后就大功告成了，這樣的過程無異于虎頭蛇尾。一堂有效的化學(xué)課必不可少的一個環(huán)節(jié)就是在實(shí)驗(yàn)結(jié)束之后，進(jìn)行及時的歸納總結(jié)，教師不僅要善于引導(dǎo)學(xué)生，總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的成功與失敗之處，更要總結(jié)在實(shí)驗(yàn)之后，學(xué)生發(fā)現(xiàn)的一些化學(xué)規(guī)律和方法，如果學(xué)生能夠在每次實(shí)驗(yàn)之后，都進(jìn)行系統(tǒng)的總結(jié)，那么就能建構(gòu)一套自己的化學(xué)知識框架。例如在“探究空氣組成”的實(shí)驗(yàn)完成后，引導(dǎo)學(xué)生自己繪制空氣組成圖表，完成自己的認(rèn)識模式。
（四）把生活常識引進(jìn)實(shí)驗(yàn)室與課堂
在化學(xué)課的學(xué)習(xí)過程中，教師要向?qū)W生傳遞一種理念，那就是化學(xué)并不是一門抽象的知識，生活中處處都有化學(xué)的身影。鼓勵學(xué)生多觀察生活，把生活中觀察到的化學(xué)現(xiàn)象帶入化學(xué)實(shí)驗(yàn)室與課堂中來，實(shí)現(xiàn)化學(xué)與生活的接軌。
關(guān)鍵詞：微課；無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)；自主性學(xué)習(xí)；開放式教學(xué)
無機(jī)化學(xué)是建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的一門學(xué)科，操作性強(qiáng)的無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可以加深學(xué)生對無機(jī)化學(xué)理論知識的理解，提高學(xué)生的動手操作技能；同時能夠培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神。因此，無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是整個教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié)，其主要內(nèi)容包括基本操作、無機(jī)化合物的制備、離子的分離鑒定、常見離子和化合物的性質(zhì)等。然而，在實(shí)驗(yàn)過程中，由于學(xué)生人數(shù)多，基礎(chǔ)差異較大，因材施教的教學(xué)方法開展較困難；學(xué)生預(yù)習(xí)不充分，對實(shí)驗(yàn)原理及內(nèi)容不熟悉，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)操作能力差；實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多，演示實(shí)驗(yàn)耗時；缺乏安全實(shí)驗(yàn)設(shè)施及大型儀器設(shè)備，有毒實(shí)驗(yàn)以及性質(zhì)研究實(shí)驗(yàn)難以進(jìn)行等。以上無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中所存在的問題，導(dǎo)致無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)未能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。隨著微博、微信等信息產(chǎn)品悄無聲息地滲透到生活當(dāng)中，人類進(jìn)入了微時代。無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“教”與“學(xué)”也將發(fā)生重大的變化，傳統(tǒng)的課本資料已無法滿足學(xué)生的視覺要求；傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式也不適應(yīng)教育信息化的發(fā)展。目前，微課與物理化學(xué)[7]、生物化學(xué)[8]、天然產(chǎn)物化學(xué)[9]等相結(jié)合的教學(xué)設(shè)計(jì)已有報道，并取得良好的教學(xué)效果。筆者針對無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中所存在的問題及自身的實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將生動形象的微課教學(xué)融入無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中以提高教學(xué)的效果。下面將從無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀分析到微課在無機(jī)化學(xué)教學(xué)中的設(shè)計(jì)進(jìn)行展開。
1無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀
在傳統(tǒng)的無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)通常分為以下幾個主要環(huán)節(jié)學(xué)生課前預(yù)習(xí)、教師講解與演示、學(xué)生實(shí)際操作、學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)總結(jié)、教師答疑解惑等。結(jié)合學(xué)生基本狀況、師資力量、實(shí)驗(yàn)條件、教學(xué)模式對無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀分析如下。
1.1學(xué)生對實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)的積極性不高
在無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中我們會發(fā)現(xiàn)只有少數(shù)學(xué)生會提前預(yù)習(xí)，而大部分學(xué)生主要通過老師課堂講解來了解一節(jié)課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。而對實(shí)驗(yàn)原理、內(nèi)容的不熟悉又會影響實(shí)驗(yàn)的操作過程與實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)了解其原因主要是實(shí)驗(yàn)課本攜帶不便，學(xué)生預(yù)習(xí)起來不太方便；課本多以文字形式來傳遞知識，不能激發(fā)學(xué)生的興趣，導(dǎo)致學(xué)生預(yù)習(xí)的積極性不高。
1.2學(xué)時數(shù)少實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多課堂講解耗時長
在無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中多數(shù)是性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，由于實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多、學(xué)時數(shù)少，為了給學(xué)生創(chuàng)造更多的動手操作、自主實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，教師在有限的時間內(nèi)不可能將每個實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)講得很詳細(xì)。一般介紹實(shí)驗(yàn)的目的、原理、主要操作步驟及注意事項(xiàng)就需要20～30分鐘，要想把實(shí)驗(yàn)講的更透徹則耗時更長，這樣學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作時間就少了，不利于培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和積極探索能力。
1.3最先接觸實(shí)驗(yàn)操作能力差
無機(jī)化學(xué)在化學(xué)領(lǐng)域是一門基礎(chǔ)性的學(xué)科，大部分高校在制訂教學(xué)方案會把無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)放到最前邊。而在中學(xué)中受到硬件條件及時間的限制很少開展實(shí)驗(yàn)課，無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常是學(xué)生最先接觸的實(shí)驗(yàn)課。由于之前沒有相關(guān)的訓(xùn)練，學(xué)生動手操作能力相對差些；并且學(xué)生人數(shù)較多，老師在演示實(shí)驗(yàn)的過程中不能保證每位學(xué)生都看得很清楚。因此，學(xué)生會存在操作的不規(guī)范或錯誤，導(dǎo)致儀器損壞、實(shí)驗(yàn)失敗等現(xiàn)象。
1.4缺乏安全設(shè)備有毒的實(shí)驗(yàn)無法進(jìn)行
對于很多高校來說由于經(jīng)費(fèi)投入不足，實(shí)驗(yàn)廢液回收與處理困難、缺乏通風(fēng)設(shè)備等，導(dǎo)致有毒實(shí)驗(yàn)無法開展。
1.5無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)大多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與創(chuàng)新能力差
目前對于大部分高校，無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容主要集中在離子的鑒定和簡單化合物的合成。學(xué)生合成、制備出一個化合物來，只是通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來判斷是不是目標(biāo)產(chǎn)物，對化合物的純度、性質(zhì)通常不做太多的要求。當(dāng)給學(xué)生一個研究方向時，學(xué)生由于缺乏相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)表征、性質(zhì)研究等方面的訓(xùn)練，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力差、科研嚴(yán)謹(jǐn)性和創(chuàng)新性不足。
2微課在無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的設(shè)計(jì)
通過對以上無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及問題的分析，我們將從以下幾方面對無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行微課設(shè)計(jì)。
2.1實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多樣傳播提高學(xué)生預(yù)習(xí)的趣味性與積極性
為了獲得良好的實(shí)驗(yàn)效果，學(xué)生提前預(yù)習(xí)至關(guān)重要。教師將無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的、原理、操作步驟等內(nèi)容用具有觀賞性的示意圖、流程圖、影音資料代替枯燥乏味的文字?jǐn)⑹觯⒔?jīng)過整理、概括、提煉做成微視頻。學(xué)生攜帶方便并可以在任何時間、地點(diǎn)進(jìn)行預(yù)習(xí)；簡短、精煉的短視頻符合學(xué)生注意力集中的有效時間(10分鐘左右)；生動形象的微視頻能夠滿足學(xué)生的視覺需求，深受廣大學(xué)生的喜愛。
2.2規(guī)范性實(shí)驗(yàn)操作演示引導(dǎo)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)
由于學(xué)生人數(shù)多，在演示實(shí)驗(yàn)的過程不能保證每個學(xué)生都學(xué)會，并且演示的過程比較耗時。因此，老師可以在課前將規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作過程錄制下來，做成微視頻。借鑒可汗學(xué)院翻轉(zhuǎn)課堂的成功經(jīng)驗(yàn)[10]，學(xué)生在課前掌握實(shí)驗(yàn)的基本操作要領(lǐng)及實(shí)驗(yàn)過程中的注意事項(xiàng)。一方面，在實(shí)驗(yàn)課上學(xué)生將會有更多時間去動手操作和自由探索，在一定時間內(nèi)可以做更多的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)的效率；另一方面，教師不用把主要精力放在學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作上，取而代之的是更多的答疑、討論，課堂真正成了師生互動的場所。這樣能夠更好發(fā)揮學(xué)生的主體性地位和教師的指導(dǎo)性作用，從而達(dá)到理想的教學(xué)效果。
2.3實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可以反復(fù)演示滿足不同程度學(xué)生的接收能力
由于學(xué)生的基礎(chǔ)不同，接收能力也有所差別，基礎(chǔ)好或理解力較強(qiáng)的學(xué)生可能看一遍就行，而基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生可能得看好幾遍才能學(xué)會。在開放的微課教學(xué)模式下，學(xué)生可以對實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象反復(fù)演示，直至理解老師所講授的全部實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，滿足不同程度學(xué)生的需求，在一定程度上彌補(bǔ)了課堂教學(xué)的不足。
2.4有毒實(shí)驗(yàn)的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)直觀化
由于廢液處理、通風(fēng)設(shè)備等方面的限制，很多有毒性的實(shí)驗(yàn)一直難以開展(如一氧化碳、氯氣的制備及性質(zhì)等)。教師將實(shí)驗(yàn)過程、現(xiàn)象在課前錄制下來。一方面，通過毒性實(shí)驗(yàn)的演示能夠給學(xué)生留下深刻的印象，增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性與積極性，進(jìn)而提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果；另一方面，通過視頻演示的方法代替有毒實(shí)驗(yàn)，可以減少對環(huán)境的污染，通過微課教學(xué)可以解決毒性實(shí)驗(yàn)難以開展的問題。
2.5與科技前沿和先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及科研創(chuàng)新的能力
大部分學(xué)校實(shí)驗(yàn)課教學(xué)陳舊、精密儀器數(shù)量難以滿足實(shí)驗(yàn)需求的現(xiàn)狀，將無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與當(dāng)今的科技前沿相結(jié)合，讓學(xué)生接觸材料制備方法、表征手段以及功能應(yīng)用，并以功能為導(dǎo)向讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，能夠充分發(fā)揮學(xué)生的主體性地位和調(diào)動學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)的積極性。在課前將化合物的合成、表征、數(shù)據(jù)分析等過程錄制下來，通過微視頻的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，教師在課堂上指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析儀器表征的原理、討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果。不僅拓寬了學(xué)生的知識面，激發(fā)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)趣味性，而且能夠提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生科研的嚴(yán)謹(jǐn)性、邏輯性和創(chuàng)造性。
3結(jié)束語
微課與無機(jī)化學(xué)教學(xué)相結(jié)合，以短小精悍、生動形象的視頻來呈現(xiàn)知識，學(xué)生樂于學(xué)，老師樂于教。一方面，解決了傳統(tǒng)課堂教學(xué)中學(xué)生預(yù)習(xí)積極性不高、演示實(shí)驗(yàn)效果不夠理想、毒性試驗(yàn)難以開展等問題；另一方面，易與現(xiàn)代信息技術(shù)、科技前沿、先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和科研創(chuàng)新能力，促進(jìn)信息化教育的發(fā)展。此外，微課能夠?qū)崿F(xiàn)自主、開放的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，對高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與發(fā)展有重要的意義。
作者:王斌 王曉紅 劉宗瑞 段莉梅 白鎖柱 單位:內(nèi)蒙古民族大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院
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【關(guān)鍵詞】初中化學(xué);化學(xué)實(shí)驗(yàn);動手操作
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，它既是化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容和有效措施，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅可以幫助我們形成化學(xué)概念，理解、鞏固化學(xué)知識，而且還可以培養(yǎng)動手、觀察、思維的能力，并獲得特殊的勞動技能――化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，實(shí)驗(yàn)有利于激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，磨練意志，有利于培養(yǎng)良好的、科學(xué)的態(tài)度、扎實(shí)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
初中畢業(yè)升學(xué)考試是義務(wù)教育階段的終結(jié)點(diǎn)，也是素質(zhì)教育成果的第一次大檢測。就初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)而言，針對近幾年中考題型和內(nèi)容的新走向，如何做好應(yīng)考復(fù)習(xí)教學(xué)，提高考試質(zhì)量是至關(guān)重要的。近年的實(shí)驗(yàn)基本上是主、客觀題并存，多以主觀為主.因此，搞好化學(xué)實(shí)驗(yàn)這部分內(nèi)容的復(fù)習(xí)就顯得十分重要。下面談?wù)剬瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)的一些做法與策略。
一、明確考試要求，把握復(fù)習(xí)重點(diǎn)
中考對化學(xué)實(shí)驗(yàn)考查的基本要求如下：
（1）熟悉藥品的取用、簡單儀器的使用和連接、加熱等基本實(shí)驗(yàn)操作方法。
（2）能根據(jù)實(shí)驗(yàn)恰當(dāng)?shù)倪x擇實(shí)驗(yàn)藥品和儀器。
（3）懂得配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液。
（4）了解一些常見物質(zhì)的檢驗(yàn)和區(qū)別。
（5）運(yùn)用過濾、蒸發(fā)的方法分離混合物和提純物質(zhì)。
（6）運(yùn)用簡單裝置和方法制取氧氣和二氧化碳。
（7）能簡單表述探究和實(shí)驗(yàn)的過程與結(jié)果。
（8）根據(jù)實(shí)驗(yàn)題的要求，設(shè)計(jì)簡單實(shí)驗(yàn)進(jìn)行物質(zhì)的制備、鑒別、分離和提純，能設(shè)計(jì)簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究方案，具有對簡單的實(shí)驗(yàn)方案做出正確評價的能力。
根據(jù)上述基本要求，確定化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識和能力的復(fù)習(xí)范圍，突出重點(diǎn)，注重查缺補(bǔ)漏、夯實(shí)基礎(chǔ)。具體的策略如下：
（1）對藥品的取用、簡單儀器的使用和連接、加熱等基本實(shí)驗(yàn)操作和方法的復(fù)習(xí)，重點(diǎn)是弄清注意事項(xiàng)。
（2）對運(yùn)用簡單裝置和方法制取氧氣和二氧化碳，根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪x擇實(shí)驗(yàn)用品和儀器的復(fù)習(xí)，要把重點(diǎn)放在搞清實(shí)驗(yàn)裝置選擇的依據(jù)上。
（3）對一些常見物質(zhì)的檢驗(yàn)和鑒別的復(fù)習(xí)，應(yīng)把重點(diǎn)放在對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的準(zhǔn)確描述上。
（4）對用過濾、蒸發(fā)的方法進(jìn)行混合物分離的復(fù)習(xí)，重點(diǎn)應(yīng)放在對實(shí)驗(yàn)過程的敘述上。
（5）對探究和實(shí)驗(yàn)的過程與結(jié)果的表述要求以操作和現(xiàn)象的表述為重點(diǎn)，做到真實(shí)、具體、簡潔。
（6）運(yùn)用化學(xué)知識設(shè)計(jì)一些簡單實(shí)驗(yàn)的基本題型有兩種：一種是能根據(jù)實(shí)驗(yàn)題的要求，設(shè)計(jì)基本實(shí)驗(yàn)方案或選擇最佳方案;另一種是能正確連接。選擇實(shí)驗(yàn)裝置，或判斷已給出的實(shí)驗(yàn)裝置的正誤等。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題就是運(yùn)用已學(xué)化學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能去解決一些問題的化學(xué)問題，將實(shí)驗(yàn)基本操作、反應(yīng)原理、實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及相關(guān)化學(xué)知識有機(jī)結(jié)合在一起。這種題型能很好地考查同學(xué)們的探究能力、思維能力及創(chuàng)造能力而成為中考試題的新亮點(diǎn)。解這類題型的關(guān)鍵在于：根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求選用比較合理、簡便易操作的方案，提出的方案應(yīng)該包括：所依據(jù)的反映原理、實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)等，并且表述要正確、簡潔、合乎邏輯。
二、聯(lián)系相關(guān)的化學(xué)基礎(chǔ)知識，解答一些具體實(shí)驗(yàn)問題
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是在正確掌握實(shí)驗(yàn)的基本操作方法和技能的前提下進(jìn)行的。因此，不僅要知道此項(xiàng)基本操作怎么做，而且要知道為什么這樣做，這樣才算真正理解和掌握。例如：實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取氧氣時，為什么大試管的管口要放一團(tuán)棉花？做一氧化碳還原三氧化二鐵時，為什么要先通一氧化碳后加熱？用向上排空氣法收集氧氣時，為什么導(dǎo)氣管要伸到接近集氣瓶的底部？……以上問題都是初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)最基本的實(shí)驗(yàn)操作中會碰到的問題，操作正確與否關(guān)系到實(shí)驗(yàn)?zāi)芊癯晒Γ卜磻?yīng)了同學(xué)們對實(shí)驗(yàn)原理的掌握程度。在復(fù)習(xí)階段，應(yīng)訓(xùn)練學(xué)生多做這方面的實(shí)驗(yàn)習(xí)題，以加深對實(shí)驗(yàn)原理的理解。
三、注意對實(shí)驗(yàn)做類比與歸納，提高復(fù)習(xí)效率
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中應(yīng)注意對知識進(jìn)行系統(tǒng)的類比與歸納，以、靈活把握。對于一些較完整的典型實(shí)驗(yàn)，應(yīng)予以全方位的規(guī)范復(fù)習(xí)。以CO2的實(shí)驗(yàn)室制法為例，復(fù)習(xí)內(nèi)容包括：
1、實(shí)驗(yàn)用品的選用;
2、實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)原理;
3、儀器的選用及原理;
4、實(shí)驗(yàn)條件及其控制;
5、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及其解釋;
6、操作注意事項(xiàng)等。
對于一些相似實(shí)驗(yàn)，應(yīng)注意類比，以訓(xùn)練自己思維的靈活性。例如，用過氧化氫制取氧氣與制取二氧化碳兩個實(shí)驗(yàn)，除氧氣能用排水法收集而二氧化碳不能外，整套裝置十分相似，兩個反應(yīng)都是固體物質(zhì)與液體物質(zhì)相混合，而且反應(yīng)條件相同，所以其裝置相似。但由于兩種氣體的溶解性不同，因此實(shí)驗(yàn)裝制的后半部分，即氣體收集部分就不一定相同了。
由于實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分散在中學(xué)化學(xué)教材的各章節(jié)中，顯得零亂而欠系統(tǒng)，如果復(fù)習(xí)時不注意實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的有序整理而只搞“逐個攻破”，既浪費(fèi)時間又難以提高效率。正確地做法是：按照實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系進(jìn)行合理歸類、比較、把握住各個實(shí)驗(yàn)的異同點(diǎn)及要點(diǎn)，即便事半功倍。
四、認(rèn)真研究題型，理清解題思路
化學(xué)實(shí)驗(yàn)題型有多種類型。從答題方式看，可分為選擇題、填空題、判斷題、推斷題等;按考試要求可分為了解層次題、理解層次題、掌握層次題等;從考試內(nèi)容看，可分為儀器使用知識題、基本操作題、氣體制備題、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題、實(shí)驗(yàn)探究題等。考查氣體制取方法、裝置選用掌握情況的題型。不同的題型，解決的思路和方法不同，教師一定要引導(dǎo)學(xué)生掌握良好的復(fù)習(xí)方法。
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一、從學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)守則入手
在第一次上實(shí)驗(yàn)課的時候，幾乎所有老師都會組織學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)生守則。初三學(xué)生處在特殊年齡段，其意識指導(dǎo)行為中的消極避罰因素正逐漸減弱，而理性因素已萌芽并發(fā)展。所以，在學(xué)習(xí)學(xué)生守則的時候，老師深入解釋每一條的具體要求和原因，比一味地強(qiáng)調(diào)或威脅要好得多。
以下就結(jié)合學(xué)生實(shí)驗(yàn)守則具體談?wù)劇?/p>
1.學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室要保持安靜，按規(guī)定位置就座。未經(jīng)老師同意，不要擅動儀器。
2.實(shí)驗(yàn)前，學(xué)生應(yīng)認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)手冊及課本有關(guān)內(nèi)容，充分了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?nèi)容和方法，并事先檢查實(shí)驗(yàn)器材、藥品是否齊全、完好。在準(zhǔn)備工作就緒后再開始實(shí)驗(yàn)。
3.實(shí)驗(yàn)時，必須聽從實(shí)驗(yàn)老師的指導(dǎo)，做到操作正確、步驟科學(xué)、嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍，切忌草率從事。
4.實(shí)驗(yàn)過程中，如遇到困難和問題，應(yīng)及時請老師協(xié)助解決。
5.愛護(hù)儀器、設(shè)備、材料，一切儀器、材料未經(jīng)實(shí)驗(yàn)老師同意不得帶出實(shí)驗(yàn)室。不得擅自挪用其他組的儀器、材料。
6.認(rèn)真、獨(dú)立地分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，據(jù)實(shí)填寫實(shí)驗(yàn)報告。
7.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，必須認(rèn)真清理實(shí)驗(yàn)器材并擺放整齊，搞好清潔衛(wèi)生，關(guān)好水源、電源，放好桌椅，經(jīng)實(shí)驗(yàn)老師驗(yàn)收后，方能離開實(shí)驗(yàn)室。
8.如遇意外事故，應(yīng)沉著、鎮(zhèn)靜，及時報告老師，妥善處理。
第一條是基本要求，沒有商量的余地，初次發(fā)現(xiàn)違規(guī)就要嚴(yán)肅指出。但關(guān)鍵是要落實(shí)按規(guī)定位置就坐這個要求，而且應(yīng)在第一節(jié)實(shí)驗(yàn)課的時候就要把實(shí)驗(yàn)課座次表做好。因?yàn)閷W(xué)生在上實(shí)驗(yàn)課的時候都有隨便坐這個趨勢，不固定座位后面的很多要求都得不到貫徹。
第二條是有關(guān)預(yù)習(xí)和實(shí)驗(yàn)課前的準(zhǔn)備的。鑒于高中教學(xué)的實(shí)際情況，要讓學(xué)生寫預(yù)習(xí)報告不是很可行，那就應(yīng)該著重把進(jìn)實(shí)驗(yàn)室以后的行為規(guī)范好。首先，不允許學(xué)生遲到，盡管實(shí)驗(yàn)樓離教室有一段距離，要求要提前2―3分鐘到，原因是到實(shí)驗(yàn)室后還有要求。按我們學(xué)校的情況，一般把對學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的改動和注意事項(xiàng)都寫在黑板上。所以要讓學(xué)生養(yǎng)成到實(shí)驗(yàn)室先看黑板的習(xí)慣，并結(jié)合黑板上的內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)。
第三、四條是必須要求學(xué)生聽從老師的安排，有事要告訴老師。但要達(dá)到操作正確、步驟科學(xué)、嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍，切忌草率從事的要求就比較困難了，平時要抓的就是態(tài)度和操作。
第五條是實(shí)驗(yàn)管理的重中之重。愛護(hù)公物這是道德方面的要求，但具體來看在實(shí)驗(yàn)中難免會打破儀器，所以要先把損壞賠償制度給學(xué)生講清楚，明確責(zé)任關(guān)系。要求學(xué)生來實(shí)驗(yàn)室后馬上檢查桌上儀器有無破損，有的話及時報告，這樣可以避免責(zé)任不清。要求學(xué)生重視誠信，每人固定位置也保證了有必要的監(jiān)督機(jī)制。另外儀器材料未經(jīng)允許不得帶出這條也要說明，對絕大多數(shù)高中生來講，帶出儀器這一點(diǎn)一般不會有問題，但藥品就要注意了，要先講清楚這樣做的危害。
第六條是作業(yè)問題。
第七條要教育學(xué)生要做一個文明而負(fù)責(zé)任的學(xué)生，這一條的貫徹執(zhí)行關(guān)鍵還是看制度。
第八條的總則需要事先說好，在每次用到危險藥品的時候需要強(qiáng)調(diào)。
二、從培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣入手
學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)中很多細(xì)節(jié)問題，而這些問題與學(xué)生學(xué)習(xí)效果及實(shí)驗(yàn)安全都有莫大關(guān)系。比如經(jīng)過多次訓(xùn)練，一個高一班級在下學(xué)期的時候就可以安靜而有序地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)了。這些細(xì)節(jié)有：勿帶食物進(jìn)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)臺臟別趴下、別將儀器當(dāng)玩具、藥品分開勿污染、動手動眼不動口、坐著實(shí)驗(yàn)不站立，現(xiàn)象精彩莫喧嘩，有事必須先舉手、酒精燈莫靠桌沿邊。這些細(xì)節(jié)有些是保護(hù)學(xué)生安全和健康的，有些是確保實(shí)驗(yàn)課堂秩序的，第一次說明以后，以后要結(jié)合實(shí)際情況適時強(qiáng)調(diào)和提醒。
三、從健全學(xué)生實(shí)驗(yàn)管理制度入手
這里主要是兩個問題：一個是損壞賠償制度，一個是實(shí)驗(yàn)室清潔制度。對于前者剛才已經(jīng)說過了，后者在操作的時候我曾經(jīng)遇到很多困難。對于一節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，首先，實(shí)驗(yàn)室距教室有一定距離，所以清理和檢查工作必須在較短時間內(nèi)完成；其次，學(xué)生在下課鈴響后會急于出實(shí)驗(yàn)室，如果光靠老師檢查會很混亂。對此，我做了以下嘗試。
第一次，我指定了組長，要求組長檢查后才可離開。結(jié)果因?yàn)閷?shí)驗(yàn)室過道很窄，檢查的組長和出來的其他學(xué)生移動方向相反，也很混亂，有人趁亂離開，事后我找那些沒整理好的學(xué)生加以批評。但第二次又有其他人沒收拾好，還有就是組長本人也要收拾桌子。
第二次，我在下課前3分鐘就要求學(xué)生整理實(shí)驗(yàn)桌，但有些學(xué)生還沒完成實(shí)驗(yàn)，所以在下課的時候因?yàn)閭}促也沒有全班都收拾好，而有些學(xué)生認(rèn)真收拾了但結(jié)果也不能令人滿意，也抓不到特別不好的學(xué)生做典型。
我仔細(xì)思考了這個問題，為什么很多學(xué)生收拾了但達(dá)不到要求呢？我認(rèn)為是他們沒有學(xué)過怎么系統(tǒng)地整理實(shí)驗(yàn)臺，趁下一次實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)內(nèi)容比較少，我專門用10分鐘時間教大家怎么收拾。事先我根據(jù)該實(shí)驗(yàn)所用藥品及儀器整理了幾個基本步驟。
1.將所有試管洗凈并倒放于試管夾上，將試管夾、試管刷、鑷子、鐵絲等插在試管架上，試管夾靠桌子的對面壁上。
2.將試劑瓶靠試管架放成兩排，大的放后面，小的放前面，酒精燈靠著試劑瓶。
3.將桌上的廢紙及火柴梗放垃圾簍里。
4.用抹布擦桌子。
5.洗手。
像這樣我手把手教了兩次，第三次以后就只需要說一下幾個特別的東西該怎么放就行了。
同時，我還落實(shí)了責(zé)任制，檢查發(fā)現(xiàn)問題后就讓那幾個有問題的學(xué)生下次留下來檢查，這樣做效果很好。
應(yīng)該說，對學(xué)生實(shí)驗(yàn)的管理這個問題可大可小，大的話就是安全問題，安全無小事；小的話就是學(xué)習(xí)習(xí)慣問題。雖然學(xué)生過一些年以后把實(shí)驗(yàn)做的什么都忘了，但這樣一個有序的習(xí)慣對他們的生活也有很大幫助。
參考文獻(xiàn)：
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［4］走進(jìn)課堂――初中化學(xué).高等教育出版社，2004.11.
關(guān)鍵詞 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 動手動腦 創(chuàng)新能力
培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，是新課程教育改革的目標(biāo)。作為一名化學(xué)教師，應(yīng)該利用本學(xué)科的特點(diǎn)和學(xué)生特性，把培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的方法滲透到教學(xué)中，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，引領(lǐng)他們以積極的心態(tài)參與課堂教學(xué)活動。
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中如何培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，自己進(jìn)行了有益的嘗試。
一、激發(fā)興趣，誘導(dǎo)聯(lián)想，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識
興趣是創(chuàng)新的源泉、思維的動力，在教學(xué)活動中，教師應(yīng)引發(fā)學(xué)生創(chuàng)新的興趣，增強(qiáng)學(xué)生思維的內(nèi)驅(qū)力，解決學(xué)生創(chuàng)新思維的動機(jī)問題。在教學(xué)過程中，如果只為講而講，學(xué)生容易乏味，激不起興趣，可以先給學(xué)生創(chuàng)設(shè)問題情景，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入情景之中，賦予生命力，使學(xué)生在情景激發(fā)的興奮點(diǎn)上，尋求思路，大膽創(chuàng)新。比如在講濃硫酸的特性時，我補(bǔ)充了一個演示試驗(yàn)，在小燒杯中裝入10克蔗糖，和少量水，再注入4-5毫升濃硫酸，奇趣發(fā)生了，蔗糖由白變黑，體積由小變大，白色的蔗糖變成了“黑雪”。面對此事此景，學(xué)生們先是驚奇興奮，后是探究思索，此時教師只要稍加點(diǎn)撥，學(xué)生對于濃硫酸具有脫水性、氧化性的認(rèn)識就變得順理成章、水到渠成。
初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象一般較為明顯，但有些實(shí)驗(yàn)如溶解放熱、吸附作用等，教師演示時學(xué)生較難感知現(xiàn)象，如果教師能將靜止的實(shí)驗(yàn)讓它動態(tài)化，可明顯改善實(shí)驗(yàn)效果。例如：演示氫氧化鈉溶解放熱時，可將試管注入2-3毫升水， 加熱至沸騰，離開火焰2-3分鐘，再向試管里的水中投入1-3粒氫氧化鈉固體， 結(jié)果止沸的水又重新沸騰。這樣學(xué)生對氫氧化鈉溶解放熱就有非常深刻的感性認(rèn)識。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)中大部分實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)的現(xiàn)象比較鮮明，能促使學(xué)生產(chǎn)生聯(lián)想，對實(shí)驗(yàn)分析時，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮想象力，大膽的提出某些設(shè)想，開啟學(xué)生思維的閘門，探索新知。
二、鼓勵學(xué)生動手動腦，大膽質(zhì)疑，培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力
教師要理解學(xué)生、尊敬學(xué)生，以真情和信任感染學(xué)生，以贊許和肯定激勵學(xué)生，允許學(xué)生在課堂上提出自己的不同見解，在這種氛圍里，學(xué)生才會勇于發(fā)現(xiàn)問題，敢于提出問題，渴求解決問題，他們的創(chuàng)新意識，就自然而然地得到培養(yǎng)和發(fā)揮。
例如： CO還原CUO實(shí)驗(yàn)探討，CO還原CUO的實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生已經(jīng)掌握了H2、C還原CUO的實(shí)驗(yàn)原理的實(shí)驗(yàn)裝置之后進(jìn)行的。可在實(shí)際操作中都因?yàn)檠b置復(fù)雜、CO用量大、尾氣的處理不方便而不盡人意。為此，我發(fā)動學(xué)生設(shè)計(jì)更加合理的實(shí)驗(yàn)裝置。
首先歸納出此實(shí)驗(yàn)所需要的條件及改進(jìn)后的裝置需達(dá)到的目的：(1)CUO需與CO接觸;(2)CUO必須被加熱;(3)生成的CO2容易被檢驗(yàn);(4)盡量減少CO的用量;(5)尾氣易于處理;(6)盡量簡化實(shí)驗(yàn)裝置（用到的儀器越少越好）。
經(jīng)過幾天的小組蘊(yùn)釀，合作探究，學(xué)生自己完成實(shí)驗(yàn)的全過程：在出口處接一根長約25cm的橡皮管，再在橡皮管上連一個尖嘴玻璃管，先檢查CO的純度后點(diǎn)燃，用它加熱CUO，1分鐘后即可得到明顯現(xiàn)象。別小看這一改進(jìn)！它既消除了污染又節(jié)約了燃料，學(xué)生的設(shè)計(jì)思路正體現(xiàn)了現(xiàn)代“綠色化學(xué)”中“循環(huán)利用”的思想，多么富有創(chuàng)新意識！
在教學(xué)過程中教師不但要鼓勵提問，還要積極探索，幫助學(xué)生沖破現(xiàn)有知識的局限性，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，使其獨(dú)立思考，大膽質(zhì)疑，勇于創(chuàng)新。如：在研究空氣成分的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，發(fā)現(xiàn)鐘罩內(nèi)液面并未上升到其容積的1/5，問：可能有哪些原因?qū)е逻@一結(jié)果？再問，若上升超過了1/5，可能由哪些原因?qū)е履兀烤o接著再問，既然存在著這樣的問題，如何改進(jìn)這套實(shí)驗(yàn)裝置呢？這一類似發(fā)散思維的練習(xí)有助于學(xué)生抓住事物的本質(zhì)，有利于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，從而有助于問題的解決。
三、引導(dǎo)探究性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力
化學(xué)實(shí)驗(yàn)對于學(xué)生掌握知識、形成能力具有特別重要的意義。在教學(xué)中將某些常規(guī)性實(shí)驗(yàn)變?yōu)樘骄啃詫?shí)驗(yàn)，可將學(xué)生帶入科學(xué)探究的情景中，使學(xué)生處于一種主動探究知識的興奮狀態(tài)，這有利于激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新欲望、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
例如：“為什么有些物質(zhì)燃燒有火焰，有些物質(zhì)燃燒沒有火焰？”這個問題是學(xué)生在觀察了酒精、蠟燭、碳、硫、鐵、氫氣、一氧化碳等物質(zhì)的燃燒后提出來的。我沒有直接回答學(xué)生，而是讓學(xué)生去做如下實(shí)驗(yàn)：
點(diǎn)燃一支蠟燭，當(dāng)它燃燒得正旺時，吹滅它，再用火柴點(diǎn)燃，但不準(zhǔn)用火柴接觸燈芯！一開始，學(xué)生覺得這個實(shí)驗(yàn)太簡單，沒什么意思，但當(dāng)他們動手一試，卻把他們難住了！經(jīng)過多次嘗試，終于有人成功地不接觸蠟燭的燈芯重新點(diǎn)燃了蠟燭。他是怎樣做到的呢？原來這個學(xué)生在多次嘗試失敗后，通過仔細(xì)地觀察，發(fā)現(xiàn)在吹滅蠟燭的瞬間，燈芯處飄出一股淡淡的輕煙，他便用火柴去點(diǎn)這股輕煙，這股輕煙竟然被點(diǎn)燃，而且引燃了蠟燭！此時，學(xué)生的思維達(dá)到了空前的活躍，自然就會想這股淡淡的輕煙究竟是什么？不可能是燈芯！只可能是已經(jīng)被氣化了的石蠟！再重新觀察整個點(diǎn)燃蠟燭的過程，即可發(fā)現(xiàn)點(diǎn)燃蠟燭的過程是：先點(diǎn)燃燈芯，產(chǎn)生的熱量，使部分石蠟熔化后再氣化，氣態(tài)的石蠟燃燒即產(chǎn)生了火焰。在此基礎(chǔ)上，可以拓展探究鐵、木炭點(diǎn)燃時不產(chǎn)生火焰，而硫產(chǎn)生火焰，氫氣、一氧化碳燃燒時產(chǎn)生火焰的原因。
探究實(shí)驗(yàn)既可以讓學(xué)生練習(xí)操作、掌握技巧，又在探究中學(xué)習(xí)新知識，并對新知識形成較強(qiáng)的感性認(rèn)識。因此，作為教師，盡可能地創(chuàng)造機(jī)會和條件，讓學(xué)生自己動手做試驗(yàn)，不斷提高學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力。
總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是挖掘?qū)W生智慧潛能的良好途徑，化學(xué)教師可牢牢抓住實(shí)驗(yàn)這一學(xué)科優(yōu)勢，認(rèn)真上好每一節(jié)實(shí)驗(yàn)課，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注實(shí)驗(yàn)過程，突出學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的主體地位，不斷的研究和探索，努力激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究熱情。
參考文獻(xiàn)：
[1]初中化學(xué)新課程教學(xué)法.劉克文主編.北京：開明出版社，
【關(guān)鍵詞】微課；初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)
一、 微課的概念
1.微課的概念和組成
微課是指按照新課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實(shí)踐要求，以視頻為主要載體，記錄教師在課堂內(nèi)外教育教學(xué)過程中圍繞某個知識點(diǎn)（重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)）或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展的教與學(xué)活動全過程。微課的核心組成內(nèi)容是課堂教學(xué)視頻（課例片段），還包含與該教學(xué)主題相關(guān)的教學(xué)設(shè)計(jì)、素材課件、教學(xué)反思、練習(xí)測試及學(xué)生反饋、教師點(diǎn)評等輔教學(xué)資源，它們以一定的組織關(guān)系和呈現(xiàn)方式共同營造了一個半結(jié)構(gòu)化、主題式的資源單元應(yīng)用小環(huán)境。
2.微課的主要特點(diǎn)
（1）教學(xué)時間較短。教學(xué)視頻是微課的核心組成內(nèi)容。根據(jù)中小學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和學(xué)習(xí)規(guī)律，微課的時長一般為5～8分鐘左右，最長不宜超過10分鐘。
（2）教學(xué)內(nèi)容較少。相對于較寬泛的傳統(tǒng)課堂，微課主要是為了突出課堂教學(xué)中某個學(xué)科知識點(diǎn)（如重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)內(nèi)容）的教學(xué)，或是反映課堂中某個教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)主題的教與學(xué)活動。
（3）成果簡化、多樣傳播。因?yàn)閮?nèi)容具體、主題突出，所以研究內(nèi)容容易表達(dá)、研究成果容易轉(zhuǎn)化；因?yàn)檎n程容量微小、用時較短，所以傳播形式多樣。
二、微課與化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合
1.微課與化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合產(chǎn)生的良好效應(yīng)
（1）化學(xué)現(xiàn)象可以直接觀察。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)鍵，也是學(xué)生最關(guān)心的問題。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，一般教師為了讓學(xué)生比較清楚地看到現(xiàn)象，往往通過在講臺上抬高實(shí)驗(yàn)裝置的位置，或者帶著實(shí)驗(yàn)下到學(xué)生中間展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果。然而現(xiàn)在學(xué)校教室中學(xué)生人數(shù)一般都在50～60之間，實(shí)驗(yàn)儀器的大小有限，抬高實(shí)驗(yàn)裝置的位置也是有限的，必然造成一部分學(xué)生還是觀看不到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果需要一定的時間，而有些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是在實(shí)驗(yàn)瞬間產(chǎn)生的，可能走到后面時，很多學(xué)生根本看不到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這樣不僅降低了實(shí)驗(yàn)的可信度，也影響了教學(xué)效果。但是通過微課可以在電腦平板甚至是手機(jī)中直接演示，使學(xué)生能清楚地觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)而提高演示實(shí)驗(yàn)的效果。
（2）化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容可以反復(fù)演示。微課是教學(xué)視頻，可以反復(fù)觀看，反復(fù)研究學(xué)習(xí)，對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、操作步驟、以至于整個教學(xué)過程都是可以反復(fù)演示的。對于上課沒有集中注意力的學(xué)生，以及學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較為薄弱的學(xué)生，都可以在課后反復(fù)觀看微視頻，直至理解教師所教授的知識。
（3）代替某些有毒的演示實(shí)驗(yàn)。有些課堂演示實(shí)驗(yàn)中涉及有毒物質(zhì)，有些演示實(shí)驗(yàn)受實(shí)驗(yàn)室中設(shè)備的限制，一般難以演示，如一氧化碳還原氧化鐵的實(shí)驗(yàn)，由于農(nóng)村實(shí)驗(yàn)條件差的中學(xué)，儀器不足，制取有困難。另外，由于一氧化碳有毒，演示實(shí)驗(yàn)操作一般在通風(fēng)櫥中進(jìn)行，一般都是由教師描述實(shí)驗(yàn)操作以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生很難留下深刻的印象。通過微課中模擬實(shí)驗(yàn)的演示，可以解決這個問題。
三、微課在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用
的幾點(diǎn)反思
1.微課平臺功能單一，加強(qiáng)技術(shù)支持，搭建化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)微課平臺
為了化學(xué)實(shí)驗(yàn)微課的學(xué)習(xí)和傳播，構(gòu)建微課平臺是很重要的。首先要制作化學(xué)實(shí)驗(yàn)微課網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)微課共建共享。如果學(xué)習(xí)者可以根據(jù)自身需求制定學(xué)習(xí)計(jì)劃并添加用戶作為自己的指導(dǎo)教師，指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)記錄，進(jìn)行針對性的指導(dǎo)，可以提高學(xué)習(xí)效率。在未來的發(fā)展中，微課平臺最好能支持學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)興趣進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。如，平臺能夠根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)足跡自動“推送”學(xué)習(xí)資源，以更加智能化、高效地支持學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。同時，平臺應(yīng)該具備異步在線討論功能，在線學(xué)習(xí)的師生共同為學(xué)習(xí)者解惑，學(xué)習(xí)結(jié)束后，提供與教學(xué)主題相關(guān)的練習(xí)題，以強(qiáng)化學(xué)生對知識的理解與掌握。
2.微課的質(zhì)量依然存在較多問題，教師亟待加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)力度
關(guān)鍵詞：高中化學(xué) 實(shí)驗(yàn)課 問題 改進(jìn)措施
中圖分類號：G633 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）01（c）-0038-01
化學(xué)實(shí)驗(yàn)課在整個化學(xué)課程中占著重要的地位，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課主要教給學(xué)生操作技能，通過實(shí)際操作讓學(xué)生對課本上的知識有更加深刻的印象，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課有著直觀、形象的特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的好壞直接關(guān)系著學(xué)生對化學(xué)課學(xué)習(xí)的效果。傳統(tǒng)教學(xué)方法存在著許多不足和問題，從而影響了學(xué)生對化學(xué)理論知識的掌握。
1 高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)存在的問題分析
學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)施全面化學(xué)教育的一種最有效的形式。因此，教材中安排了很多演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。但是，在具體的教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)教材中安排的實(shí)驗(yàn)中有很大一部分都很難利用已有的實(shí)驗(yàn)條件在課堂上完成，而且大部分都是一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生感到枯燥乏味失去學(xué)習(xí)的興趣。下文中，筆者分析了高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)存在的問題。
1.1 與新教材教學(xué)內(nèi)容脫節(jié)
在高考理科綜合卷中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考試部分占有很大的比重。隨著近年來新課改的進(jìn)行，化學(xué)教材發(fā)生了一些變化，而隨之變化的還有高考的化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分，這部分內(nèi)容變得更加靈活和綜合。而現(xiàn)今的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)仍然以傳統(tǒng)教材所提供的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容作為教學(xué)內(nèi)容，這些實(shí)驗(yàn)操作按部就班、機(jī)械枯燥，往往是教師按照教材上的步驟演示一遍，學(xué)生跟著機(jī)械的操作一遍就結(jié)束了，對學(xué)生來說沒有實(shí)質(zhì)意義。學(xué)生在考試過程中應(yīng)付越來越靈活的考試內(nèi)容會感到越來越困難，因此，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與新教材脫節(jié)，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的效果大大降低。
1.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的內(nèi)容過于簡單和基礎(chǔ)
現(xiàn)今的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容準(zhǔn)備的都是簡單和基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)，在生活中，學(xué)生們對于這些實(shí)驗(yàn)原理都有著一些了解，甚至對其原理理解的已經(jīng)很透徹。因此，再用這些實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行教學(xué)反而會使學(xué)生在上課過程中感到枯燥，影響課堂效率和學(xué)生探索知識的積極性。同時，課堂上的時間畢竟有限，這也對學(xué)生繼續(xù)探索化學(xué)現(xiàn)象，創(chuàng)新思維產(chǎn)生阻礙，降低學(xué)生積極性，影響教學(xué)效果。
1.3 探索教學(xué)成為形式
高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的目的是讓學(xué)生理論和實(shí)踐相結(jié)合，鞏固學(xué)生對知識的掌握，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的探索興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，為將來的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。現(xiàn)實(shí)情況是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)過程中教師應(yīng)付了事，不認(rèn)真的備課和講課，走個程序就結(jié)束課程，甚至有的教師擠占化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)時間，嚴(yán)重降低了學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣和探索欲望。這樣就導(dǎo)致了化學(xué)實(shí)驗(yàn)課成為形式，沒有產(chǎn)生實(shí)際效果。
2 改進(jìn)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的措施
實(shí)驗(yàn)課的質(zhì)量對于高中化學(xué)的教學(xué)過程有很大影響，因此，作為一線的化學(xué)教師，我們要給予化學(xué)實(shí)驗(yàn)課足夠的重視，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ偈箤W(xué)生的探究能力、創(chuàng)造能力以及合作能力得到鍛煉和提高。優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)與探究學(xué)習(xí)融合起來，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的探究功能，不但讓學(xué)生獲得知識，學(xué)到技能，而且重視讓學(xué)生受到科學(xué)方法、科學(xué)思維的訓(xùn)練，養(yǎng)成科學(xué)精神，使學(xué)生對實(shí)驗(yàn)保持持久的探究興趣和創(chuàng)造興趣。
2.1 重新設(shè)計(jì)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容
舊的教學(xué)內(nèi)容已經(jīng)越來越不適合最新的大綱要求，按部就班的教學(xué)方式影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。因此，重新設(shè)計(jì)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)內(nèi)容勢在必行，要在新的教學(xué)內(nèi)容上加上對學(xué)生探索和創(chuàng)新意識培養(yǎng)的環(huán)節(jié)。例如，可以在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時除了按照教材上的步驟、劑量等要求操作以外，還可以讓學(xué)生探索在改變實(shí)驗(yàn)條件和添加試劑的劑量等方面時實(shí)驗(yàn)會發(fā)生的變化。這樣，學(xué)生的探索熱情高漲，教學(xué)效果就會大大提高。
2.2 重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量
要上好高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課就要在思想上提高對其的重視，把好上課質(zhì)量關(guān)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上進(jìn)行的科學(xué)研究需要用到許多的儀器，器材等，這些儀器和器材的質(zhì)量對實(shí)驗(yàn)的成功率有著直接的影響，保證所用儀器和器材的質(zhì)量才能提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量。同時，教師要端正態(tài)度，認(rèn)真的備課，以認(rèn)真科學(xué)的態(tài)度教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。
例如，在講到鋅銅原電池這節(jié)時，課堂上學(xué)生們都學(xué)習(xí)了電池原理：在鋅銅同時放到稀硫酸中時，鋅會失去電子變成二價鋅離子，稀硫酸中的氫離子會得到電子變成原子。實(shí)驗(yàn)開始前，教師應(yīng)本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度來做好實(shí)驗(yàn)器材的準(zhǔn)備，包括必要的試管、鑷子、銅棒、鋅棒、稀硫酸溶液等。學(xué)生依據(jù)步驟來完成實(shí)驗(yàn)，密切觀察每一個現(xiàn)象。
2.3 科學(xué)合理的評價化學(xué)實(shí)驗(yàn)課
新課程賦予評價以特殊地位：既要促進(jìn)全體高中學(xué)生在科學(xué)素養(yǎng)各個方面的共同發(fā)展，又要有利于高中學(xué)生的個別發(fā)展。評價策略上，提倡“終結(jié)性評價與過程性評價相結(jié)合、定性評價與定量評價相結(jié)合、學(xué)生自評互評與他人評價相結(jié)合”，努力將“評價貫穿于學(xué)習(xí)的全過程”。在評價方式上，主要采用紙筆測試、學(xué)習(xí)檔案評價和活動表現(xiàn)評價三種。在評價上，主張?jiān)u價主體多元化，評價內(nèi)容全面化，評價方式多樣化，以評價促發(fā)展。高考對教學(xué)的導(dǎo)向作用是明顯的，但它是終結(jié)性書面測驗(yàn)，不能反映學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，難以檢測學(xué)生知識技能、過程方法、情感態(tài)度價值觀等方面的具體進(jìn)步。課程評價的功能是高考無法替代的。
課程評價的方式要多樣化，考慮不同模塊的具體特點(diǎn)。對有些模塊應(yīng)綜合使用紙筆測試、學(xué)習(xí)檔案評價和活動表現(xiàn)等方式，紙筆測試幫助學(xué)生理解核心的概念和原理，對某些模塊的紙筆測試，不應(yīng)死扣具體知識，在開放性、應(yīng)用性上下功夫，考查學(xué)生分析生活問題的能力。在這些模塊的教學(xué)中，開展辯論、角色扮演、調(diào)查、參觀訪問等進(jìn)行表現(xiàn)性評價。有些模塊在紙筆測試上力求考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決問題的能力，通過收集和分析資料、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究等過程進(jìn)行評價。有些模塊還需要通過學(xué)生的交流討論、合作意識以及探究態(tài)度等方面予以考察。
3 結(jié)語
總之，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是一門不可或缺的課程，教師要在教材的基礎(chǔ)上研究新的教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的探索和創(chuàng)新精神，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，這樣才能使學(xué)生牢固的掌握所學(xué)理論知識，養(yǎng)成良好的科學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，為未來的學(xué)習(xí)打下扎實(shí)基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)
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化學(xué) 演示實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)技能
“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)”。很多學(xué)生剛開始接觸化學(xué)時，對化學(xué)充滿著好奇和興趣，就是因?yàn)槌跗诘幕瘜W(xué)課本實(shí)驗(yàn)較多而理論較少，對于很多直觀性的知識，學(xué)生感到好奇新鮮便于接受。但是隨著化學(xué)學(xué)習(xí)的深入，理論知識也隨之增多，學(xué)生沒有掌握的知識也開始累積，學(xué)生之間的差距開始拉大。這時，一部分學(xué)生就開始產(chǎn)生畏難情緒或厭學(xué)情緒，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動機(jī)也會隨之減弱。因此，教師應(yīng)該根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，善于挖掘教材，創(chuàng)設(shè)條件，想方設(shè)法調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，強(qiáng)化學(xué)習(xí)動機(jī)，保持學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。
一、教師要做好每一個演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)技能
初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)具有基礎(chǔ)性、典型性、指導(dǎo)性。比如，上冊課本典型的有“測定空氣里氧氣的含量”“碳、硫、磷、鐵分別在氧氣中燃燒”“過氧化氫分解”“氯酸鉀和二氧化錳加熱制氧氣”“水的電解實(shí)驗(yàn)”“制取蒸餾水”“木炭吸附”“木炭還原氧化銅”“二氧化碳性質(zhì)”“粉塵爆炸實(shí)驗(yàn)”等。演示實(shí)驗(yàn)需要教師在課前認(rèn)真準(zhǔn)備，甚至還需要教師自己去尋找實(shí)驗(yàn)材料，這就使實(shí)驗(yàn)教學(xué)變得繁瑣，因此，有的教師干脆讓學(xué)生“聽實(shí)驗(yàn)”“記實(shí)驗(yàn)”“背實(shí)驗(yàn)”，這在很大程度上扼殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，削弱了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動機(jī)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)變得被動消極。為更好的完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，教師在教學(xué)中必須把演示實(shí)驗(yàn)開全，才能使學(xué)生既獲得知識又為他們今后走向工作崗位奠定了一定的安全基礎(chǔ)，也有效地激發(fā)了學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)動機(jī)。
二、教師要認(rèn)真開展學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力
著名教育家斯卡特金認(rèn)為：“學(xué)習(xí)愿望的源泉在兒童智力勞動性質(zhì)的本身，在思想的情感的色彩之中，在理性的感受之中。如果這個源泉枯竭了，用任何辦法都不能坐下來讀書。”營造探究性的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生自己去探索知識，去發(fā)現(xiàn)知識，這是開發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)愿望源泉的有效手段。探究實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的主要過程是發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，對問題做出各種假設(shè)，總結(jié)出正確的結(jié)論，并獲得新知識。例如學(xué)習(xí)氧化鈣、氫氧化鈣和碳酸鈣三者之間轉(zhuǎn)化關(guān)系時，組織學(xué)生到學(xué)校建筑工地上參觀考察。考察中隨時向?qū)W生提出如下問題：（1）土與水混合抹墻干燥過程中發(fā)生了什么變化？什么沒有變化？（2）生石灰與水混合后有什么現(xiàn)象發(fā)生？都發(fā)生了什么變化？變成了什么？（3）石灰漿抹墻干燥后有什么變化？變成了什么？（4）土泥抹墻與石灰抹墻干燥過程最大不同點(diǎn)是什么？（5）兩者干燥后的產(chǎn)物是否還能粉碎加水，再重新抹墻使用？學(xué)生根據(jù)考察的記錄結(jié)果進(jìn)行小組討論，查閱書籍材料還有拿回少量石灰樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)檢測，探究各階段組成的可能性。再經(jīng)教師關(guān)鍵點(diǎn)播，學(xué)生對于生石灰、熟石灰、石灰石之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系和區(qū)別既能夠輕松掌握，而且印象深刻，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動手能力也得到提高。
三、教師要積極開展家庭小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生向生活學(xué)習(xí)，學(xué)好身邊化學(xué)
“生活即教育”是陶行知先生生活教育理論的核心。生活中處處充滿著化學(xué)。了解生活中的化學(xué)，可以培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，加深對生活的認(rèn)識，更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的生存本領(lǐng)。生活中，處處留心皆化學(xué)，教科書上介紹的家庭小實(shí)驗(yàn)有自制簡易凈水器、清洗餐具、制作“葉脈書簽”等，讓學(xué)生主動地做這些些小實(shí)驗(yàn)或小制作，培養(yǎng)他們的實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新能力。除做書上規(guī)定家庭實(shí)驗(yàn)外，還擴(kuò)展一些其他生活中可能接觸到的家庭小實(shí)驗(yàn)，如可以組織學(xué)生研究菜刀生銹的原理，利用食醋鑒別食鹽和純堿，制作醋蛋液等。使學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)，提高學(xué)生運(yùn)用身邊化學(xué)的能力。
四、教師要拓展實(shí)驗(yàn)的廣度，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中提高探究能力
化學(xué)學(xué)科的特征是實(shí)驗(yàn)多，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ腔瘜W(xué)教學(xué)的重要任務(wù)。在化學(xué)教學(xué)中，適當(dāng)拓展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的廣度，能夠培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰吞骄恳庾R，也能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，二氧化碳和氫氧化鈉溶液反應(yīng)是《常見的酸和堿》一節(jié)中氫氧化鈉的重要性質(zhì)之一。然而，教材中只給出了相應(yīng)提示，并沒有安排實(shí)驗(yàn)。筆者在教學(xué)中對該反應(yīng)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，使其既能充分體現(xiàn)反映的進(jìn)行，又能檢驗(yàn)反應(yīng)的產(chǎn)物，可操作性強(qiáng)，形成美麗的噴泉實(shí)驗(yàn)吸引學(xué)生的眼球，實(shí)驗(yàn)效果非常好。所以要合理地改進(jìn)和拓展實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛴行У卣{(diào)動學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的熱情，激發(fā)學(xué)生思考問題，并且拓展了學(xué)生的眼界。
教學(xué)改革實(shí)踐證明，教育需要智慧，教育更需要創(chuàng)新。教師不能再一味地死教書、教死書。教師要開放學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生多動手操作，在實(shí)踐中深化知識，掌握理論，學(xué)會運(yùn)用所學(xué)的知識來認(rèn)識大自然，認(rèn)識生產(chǎn)生活，這樣學(xué)生才有學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，既學(xué)得輕松，又學(xué)得深入，學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神才能得到鞏固和提高。
（上接第160頁）占有極其重要的作用，應(yīng)該加強(qiáng)操化動作的練習(xí)，加強(qiáng)他們專業(yè)素質(zhì)的訓(xùn)練和基本功訓(xùn)練，建立科學(xué)系統(tǒng)的訓(xùn)練體系，提高完成動作質(zhì)量和學(xué)生的文化、藝術(shù)修養(yǎng)水平，在加強(qiáng)基本素質(zhì)練習(xí)的同時，提倡科學(xué)系統(tǒng)的訓(xùn)練，確保難度動作的質(zhì)與量，動作的規(guī)范性和身體姿態(tài)的控制能力等問題，培養(yǎng)中學(xué)生良好的意志品質(zhì)，另外，還要注重提高中學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。
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關(guān)鍵詞：生物化學(xué);酶;說課;教學(xué)設(shè)計(jì)
中圖分類號：G423 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）41-0271-03
說課，就是教師面對其他教研人員，口頭表述具體課題的教學(xué)設(shè)想及其理論依據(jù)，通過相互評說，從而達(dá)到交流、提高教學(xué)水平等目的的一種教學(xué)研究和師資培訓(xùn)的活動。因此，自“說課”一詞被提出以來，經(jīng)過不斷推廣和發(fā)展，已經(jīng)不僅僅局限于中小學(xué)，更是在高等教育領(lǐng)域中得到了極大的關(guān)注，成為一項(xiàng)重要的教研活動。
本文以高等院校生物學(xué)專業(yè)的必修課程――《基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》之《酶的專一性》為例，從教材分析、學(xué)生特點(diǎn)分析、教學(xué)策略、學(xué)情分析、教學(xué)程序及教學(xué)反思這六個方面做具體討論。
一、教材分析
1.課程的地位和作用。《酶作用的專一性》是高教出版社《生物化學(xué)簡明教程（第三版）》第五章第五節(jié)的內(nèi)容。《酶的專一性》實(shí)驗(yàn)是本節(jié)內(nèi)容的配套實(shí)驗(yàn)?zāi)K，采用本校自編教材進(jìn)行教學(xué)。生物化學(xué)是生命的化學(xué)，它是一門研究生命現(xiàn)象、闡明生命本質(zhì)的學(xué)科，是現(xiàn)代生物學(xué)的理論和技術(shù)基礎(chǔ)，也是高等院校生物學(xué)專業(yè)本專科生及研究生教育的專業(yè)必修課程。相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課設(shè)置，既是對理論知識的補(bǔ)充和加強(qiáng)，也是對學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和自主科研能力的培養(yǎng)和提高，其重要地位不言而喻。酶學(xué)知識作為生物化學(xué)的一個重要內(nèi)容，貫穿于生物學(xué)的各個領(lǐng)域，關(guān)系到生物體生命活動的每一環(huán)節(jié)。而酶的專一性，是酶最主要也是最重要的特性之一。
2.教育教學(xué)目標(biāo)。①能力目標(biāo)。通過教師的引導(dǎo)，學(xué)生能夠自主設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn);根據(jù)已掌握的理論知識，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)估;對最終的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象給予合理的分析和解答。②知識目標(biāo)。深刻理解酶的專一性;掌握并熟練運(yùn)用糖的基本鑒定方法。
3.重點(diǎn)、難點(diǎn)。重點(diǎn)――把握實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路;難點(diǎn)――合理分析具體實(shí)驗(yàn)結(jié)果;關(guān)鍵――掌握酶、糖相關(guān)的理論知識和實(shí)驗(yàn)技能。本次實(shí)驗(yàn)，在操作技能方面要求較為簡單，并不涉及復(fù)雜的儀器設(shè)備;實(shí)驗(yàn)原理淺顯易懂，是學(xué)生早已熟悉并掌握的內(nèi)容。那么，這個實(shí)驗(yàn)就真的就可以用“簡單”二字將其概括嗎？其實(shí)不然。這是一個極具特色的實(shí)驗(yàn)，其特點(diǎn)就在于它的設(shè)計(jì)性上。要通過幾組簡單的實(shí)驗(yàn)來體現(xiàn)酶的某種專一性，并要保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)可靠，那么如何選擇實(shí)驗(yàn)材料并設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)組？這就是本次實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)所在。而難點(diǎn)則在于――真實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與學(xué)生的預(yù)估結(jié)果之間是否會存在差異，以及對差異性結(jié)果如何正確地分析處理。要解決上述重點(diǎn)難點(diǎn)，其關(guān)鍵就在于學(xué)生對酶學(xué)知識的熟練掌握以及對糖的鑒定方法的靈活運(yùn)用。
二、學(xué)生特點(diǎn)分析
本課程面向的是高等院校生物學(xué)專業(yè)一、二年級學(xué)生。經(jīng)過一年左右的學(xué)習(xí)，他們已經(jīng)建立了一定的專業(yè)理論體系，掌握了基本的實(shí)驗(yàn)技能，對實(shí)驗(yàn)課保持著較大的興趣和熱情，遇到問題能夠獨(dú)立思考。但仍有部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中對教師和其他同學(xué)過于依賴，實(shí)驗(yàn)統(tǒng)籌能力較弱，實(shí)驗(yàn)態(tài)度不夠端正，操作過程中草率、馬虎且無計(jì)劃性。
三、教學(xué)策略
1.教學(xué)方法。根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和本次實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，在教學(xué)方式上，摒棄慣常的“我說你做”的教學(xué)形式，而改為“你說你做”。《酶的專一性》實(shí)驗(yàn)，在課程安排上屬于生化實(shí)驗(yàn)的中間階段。經(jīng)過小半學(xué)期的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)對實(shí)驗(yàn)室的設(shè)置、常用儀器的操作、基本實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)室安全守則都十分熟悉。因此，在本次實(shí)驗(yàn)中，可將實(shí)驗(yàn)的主導(dǎo)權(quán)交予學(xué)生，要求他們?nèi)虆⑴c實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備和設(shè)計(jì)，以此提高學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的參與性和主動性。具體的教學(xué)方法，主要采用講授法、問答法、討論法、演示法。通過教師講授，介紹本次實(shí)驗(yàn)的目的、使用的儀器和試劑。以提問的形式，回顧已學(xué)過的酶學(xué)知識，了解本次的實(shí)驗(yàn)原理。而實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和具體操作，則采用分小組討論的方式，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。對于實(shí)驗(yàn)操作中需要注意的地方，由教師現(xiàn)場演示，指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)。
2.教學(xué)手段。由于實(shí)驗(yàn)課的性質(zhì)所定，學(xué)生是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要完成者，因此在教學(xué)過程中采用板書展示為主，教師現(xiàn)場操作和多媒體演示為輔助的教學(xué)手段。
四、學(xué)情分析
教學(xué)矛盾的主要方面是學(xué)生的學(xué)。學(xué)是中心，會學(xué)是目的。因此在教學(xué)中要不斷指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中，要鼓勵學(xué)生對實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行思考、設(shè)計(jì)、討論，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行假設(shè)、探究、分析。這種研討式學(xué)習(xí)方法，增強(qiáng)了學(xué)生的參與意識，教給了他們獲取知識的途徑、思考問題的方法，使學(xué)生真正成為教學(xué)的主體。
五、教學(xué)程序
教學(xué)程序的設(shè)計(jì)主要包括：導(dǎo)入課程、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、預(yù)估結(jié)果、完成實(shí)驗(yàn)、結(jié)果分析等幾個部分。
1.溫故知新，導(dǎo)入課程。酶的專一性是酶學(xué)的一個重要知識，也是酶區(qū)別于一般化學(xué)催化劑的一個重要性質(zhì)。那么，什么是酶的專一性？酶是如何體現(xiàn)其專一性的？通過提問的方式，帶領(lǐng)學(xué)生回顧理論課上學(xué)習(xí)的知識，并導(dǎo)入本次實(shí)驗(yàn)的主題――通過檢驗(yàn)酶對不同反應(yīng)物的催化作用，從而證明酶是具有專一性的。
2.選擇實(shí)驗(yàn)材料，引入實(shí)驗(yàn)原理。提出一個小問題：饅頭為什么越嚼越甜？這是所有學(xué)生都能夠回答的問題，由此引出本次的實(shí)驗(yàn)材料――唾液淀粉酶和淀粉。但本次實(shí)驗(yàn)的目的是為了驗(yàn)證酶的專一性，因此必須還要引入另一種底物和酶來加以參照。在此，選用了同屬于糖類的蔗糖和相應(yīng)的蔗糖酶作另一組實(shí)驗(yàn)材料。通過對實(shí)驗(yàn)材料的選用討論，進(jìn)而引入本次的實(shí)驗(yàn)原理――一種酶只能催化一種或一類底物發(fā)生相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)。即淀粉酶只能催化淀粉水解生成麥芽糖，但不能催化蔗糖水解;蔗糖酶只能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，但不能催化淀粉水解。
3.討論并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。上段所述內(nèi)容，既是實(shí)驗(yàn)原理也是實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹Ｄ敲矗绾卧O(shè)計(jì)反應(yīng)體系，把實(shí)驗(yàn)原理轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)？這是本實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)問題。另外，反應(yīng)物和水解產(chǎn)物共5種，俱是無色的糖類物質(zhì)，應(yīng)該通過什么方法檢驗(yàn)水解產(chǎn)物（麥芽糖、葡萄糖、果糖）的生成，從而判斷體系中是否發(fā)生相應(yīng)的酶促反應(yīng)？在此，要求學(xué)生放下課本分小組討論，根據(jù)已掌握的實(shí)驗(yàn)技能，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。
4.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案，預(yù)估實(shí)驗(yàn)結(jié)果。經(jīng)過討論，學(xué)生提出各自的實(shí)驗(yàn)方案，并闡述其設(shè)計(jì)思路。然后經(jīng)過比較篩選，分析其優(yōu)缺點(diǎn)，并參考教材，選取最優(yōu)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行板書展示。同時，根據(jù)已知的實(shí)驗(yàn)原理，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)估。
實(shí)驗(yàn)方案（節(jié)選）及預(yù)期結(jié)果如下表：
如上表所示，7支試管中所加入的反應(yīng)物各不相同，按照已知的實(shí)驗(yàn)原理，只有3號試管能發(fā)生相應(yīng)的酶促水解反應(yīng)，生成的還原性糖能夠通過與班氏試劑的反應(yīng)被檢測出來。而其余6支試管對于3號管來說，都屬于對照實(shí)驗(yàn)。那么，這6支對照組各自對照的是哪個方面，若缺少其一，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果有什么影響？
通過這一過程，培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和縝密思考能力，鼓勵學(xué)生根據(jù)已知知識自主設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)，不盲目依賴教材和老師，敢于提出自己的見解，成為實(shí)驗(yàn)的主導(dǎo)者，達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的真正目的。
5.學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師在旁指導(dǎo)。
6.實(shí)驗(yàn)操作結(jié)束，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。經(jīng)過準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生可得到兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果。兩組實(shí)驗(yàn)都由7支試管組成，其中各有一支試管發(fā)生明顯變化――由藍(lán)色澄清溶液變?yōu)辄S色或磚紅色沉淀。與同組其他6支試管相參照，我們可以得出結(jié)論：本次實(shí)驗(yàn)采用的兩種酶都是具有專一性的。這符合預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及目的。但是實(shí)驗(yàn)不是紙上談兵，很多情況下，實(shí)驗(yàn)結(jié)果往往會與預(yù)期結(jié)果發(fā)生偏差。在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有時會有其他試管也出現(xiàn)顏色變化――由藍(lán)色溶液變?yōu)榫G色或藍(lán)綠色溶液。這種情況經(jīng)常會出現(xiàn)在學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，即實(shí)際結(jié)果與預(yù)期結(jié)果并不相同。那么，如何引導(dǎo)學(xué)生對這種結(jié)果進(jìn)行解釋和分析？學(xué)生對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，不能僅僅局限于已知的實(shí)驗(yàn)原理和預(yù)期的結(jié)果。要充分考慮實(shí)驗(yàn)過程中的各種因素可能會對反應(yīng)物產(chǎn)生的影響，綜合各種可能的情況加以分析，找出原因――究竟是自己實(shí)驗(yàn)過程中的誤操作，還是反應(yīng)體系中某些因素所導(dǎo)致的正常現(xiàn)象？不忽視、不掩飾，對真實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行合理的分析和解答，端正實(shí)驗(yàn)態(tài)度，這是培養(yǎng)學(xué)生科研精神的關(guān)鍵所在。
7.知識延伸，關(guān)注細(xì)節(jié)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，除了實(shí)驗(yàn)原理、設(shè)計(jì)、結(jié)果分析等重點(diǎn)難點(diǎn)，還有很多細(xì)節(jié)需要注意。譬如：①本次實(shí)驗(yàn)中用到的淀粉溶液，其中除了含有淀粉這一主要成分外，還含有少量的氯化鈉，那么氯化鈉的作用是什么？②實(shí)驗(yàn)操作中要求酶與底物混合后進(jìn)行37℃恒溫水浴，這個溫度設(shè)置的理論依據(jù)是什么？學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中經(jīng)常會忽視這些細(xì)節(jié)問題，把它當(dāng)成理所當(dāng)然。而實(shí)際上，這些細(xì)節(jié)問題卻往往是決定實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵之處。
8.輔助教學(xué)。除板書和教師現(xiàn)場演示之外，還可以利用多媒體，以錄像或圖片的形式記錄學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果，在課程結(jié)束前進(jìn)行回放，糾正錯誤操作，并展示正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
9.板書。實(shí)驗(yàn)課的板書內(nèi)容，主要包括實(shí)驗(yàn)題目、實(shí)驗(yàn)類型、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)儀器和試劑、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果及討論等幾個部分。版面設(shè)計(jì)要求內(nèi)容精簡，重點(diǎn)突出。
10.作業(yè)要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)報告中詳述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。教師批改之后，于下一次實(shí)驗(yàn)課上進(jìn)行點(diǎn)評。
六、教學(xué)反思
【關(guān)鍵詞】:實(shí)用性;教學(xué)優(yōu)化;學(xué)習(xí)興趣;與時俱進(jìn)
在醫(yī)學(xué)院校學(xué)生培養(yǎng)計(jì)劃的課程設(shè)置中,生物化學(xué)屬于基礎(chǔ)課,主要研究構(gòu)成人體主要物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)的代謝、相互聯(lián)系及其調(diào)控[1].學(xué)好生物化學(xué)不僅可以理解構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)以及這些物質(zhì)的代謝與聯(lián)系,更為以后學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)課程打好基礎(chǔ).生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分,通過實(shí)驗(yàn)課教學(xué)不僅可以使學(xué)生觀察理解理論課所講授的知識,更能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力、創(chuàng)新能力、動手能力等,如果在此過程中加以適當(dāng)引導(dǎo)還可以培養(yǎng)學(xué)生的科研精神與協(xié)作意識[2].目前,生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)主要以傳授基本理論、學(xué)習(xí)基本知識為主.學(xué)生往往會覺得生物化學(xué)抽象、難以理解、學(xué)起來費(fèi)時費(fèi)力[3],但是實(shí)際上生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課具有很強(qiáng)的“實(shí)用性”.如果我們能從“實(shí)用性”角度出發(fā),改變教學(xué)思維,提高學(xué)生對該門課的學(xué)習(xí)興趣,往往可以取得事半功倍的效果.針對該課程教學(xué)特征及各專業(yè)學(xué)生特點(diǎn),我們在教學(xué)中進(jìn)行了一系列“實(shí)用性”思維改革,使學(xué)生不僅學(xué)到了知識,還培養(yǎng)了良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣,取得了非常好的教學(xué)效果.
1生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化
1．1“生活實(shí)用性”優(yōu)化
“生活實(shí)用性”即貼近生活.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)貼近生活的典型例子為維生素C的定量測定.該實(shí)驗(yàn)取材為新鮮的蔬菜水果,我們選擇大家熟悉的橘子為實(shí)驗(yàn)原料.在實(shí)際實(shí)驗(yàn)中每組只需少量橘子就可以提取足夠量的維生素C,該實(shí)驗(yàn)原料具有很強(qiáng)的生活氣息.選用學(xué)生非常熟悉的實(shí)驗(yàn)原料會使學(xué)生產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣,同時對維生素的來源以及理化性質(zhì)等留下深刻印象.與此類似的是胡蘿卜素柱層析分離實(shí)驗(yàn),該實(shí)驗(yàn)原料我們選用炒干的紅辣椒,在研磨后提取胡蘿卜素.在該實(shí)驗(yàn)的講解中,要提示胡蘿卜素為脂溶性維生素,因此,炒過的干辣椒要保持干燥研磨,并加入有機(jī)溶劑去提取.通過該實(shí)驗(yàn),學(xué)生加深理解了理論課所講解的維生素A的主要來源為顏色鮮艷的水果蔬菜這一特點(diǎn).分光光度法與層析法都是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技術(shù).如果單純講解技術(shù)原理,或者只是重點(diǎn)講解測定方法等都會讓學(xué)生覺得興趣不大.我們通過在實(shí)驗(yàn)中選擇貼近生活的實(shí)驗(yàn)材料,同時在講解中適度引導(dǎo),使學(xué)生產(chǎn)生濃厚興趣,有利于學(xué)生更好地掌握該實(shí)驗(yàn).另外,在影響酶活性的因素實(shí)驗(yàn)中,所使用的酶是學(xué)生通過口中含水做咀嚼運(yùn)動后產(chǎn)生的口腔淀粉酶,學(xué)生測定的是不同因素(如溫度、時間等)對自己的淀粉酶活性的影響;同樣在尿淀粉酶活性測定中,使用的也是學(xué)生自己的尿液樣本;在提取全基因組DNA實(shí)驗(yàn)中,則要求學(xué)生用棉棒取得自己的口腔黏膜細(xì)胞.在這些實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中,通過使用學(xué)生自己的“原料”,而提高了學(xué)生對該實(shí)驗(yàn)的興趣.
1．2“與時俱進(jìn)實(shí)用性”優(yōu)化
社會在發(fā)展進(jìn)步,隨著我國經(jīng)濟(jì)的空前繁榮與人民生活水平的不斷提高,人們的生活方式也在改變,一些與代謝有關(guān)的疾病發(fā)病率也在不斷升高.我們根據(jù)目前我國糖尿病患者日益增多,血糖儀使用逐漸普及的特點(diǎn),在血糖濃度的測定實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中不僅加入尿糖試紙定量檢測,還加入血糖儀的使用.我們發(fā)現(xiàn),學(xué)生對應(yīng)用血糖儀實(shí)時檢測血糖興趣非常大.通過親自動手測量血糖,使學(xué)生不僅加深了對糖代謝理論知識的掌握,同時對糖尿病的尿糖定性檢測、血糖監(jiān)測等都有了更深刻的理解[4].而我們對世界糖尿病日的介紹等也使學(xué)生對我國糖尿病的嚴(yán)峻現(xiàn)狀有了更加直觀的感受.
1．3“職業(yè)實(shí)用性”優(yōu)化
“職業(yè)實(shí)用性”,即該門課程與臨床的密切聯(lián)系.醫(yī)學(xué)生從進(jìn)入醫(yī)學(xué)院校開始,就會不斷從思想上自我加強(qiáng)職業(yè)感.入校后的“醫(yī)學(xué)生誓言”宣誓等具有強(qiáng)烈儀式感的活動更會進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)感,這會使醫(yī)學(xué)生對有關(guān)臨床的東西更感興趣.利用醫(yī)學(xué)生的這個心理特征,在生物化學(xué)教學(xué)中適當(dāng)聯(lián)系講解臨床知識會取得良好的教學(xué)效果.例如:我們在血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳實(shí)驗(yàn)中,往往會講解有關(guān)清蛋白與水腫癥狀,清蛋白與肝臟、腎臟疾病的關(guān)系,取得了良好的教學(xué)效果.與此類似的為血清三酰甘油的含量測定,在該實(shí)驗(yàn)中,聯(lián)系目前中國高血脂患者增多,適當(dāng)講解生活方式與肥胖、肥胖與高血脂的關(guān)系,聯(lián)系學(xué)生日常生活往往也會取得良好的教學(xué)效果.在臨床專業(yè)還可以應(yīng)用案例教學(xué)法[5],加入簡單的病例探討,從生物化學(xué)的物質(zhì)代謝角度來認(rèn)識這些疾病,這些都可以極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生更好地掌握該門課程知識.
1．4“后續(xù)實(shí)用性”優(yōu)化
“后續(xù)實(shí)用性”,即科研思維、科研習(xí)慣以及協(xié)作精神等的養(yǎng)成.醫(yī)學(xué)本科教育不僅培養(yǎng)高素質(zhì)的臨床醫(yī)療人才,也是醫(yī)學(xué)科研人才培養(yǎng)的第一階段[6].那么,科研思維、科研習(xí)慣的培養(yǎng)就必須貫穿始終.科研習(xí)慣與科研思維的養(yǎng)成需要從點(diǎn)點(diǎn)滴滴積累,在潛移默化中養(yǎng)成.我們要把每次實(shí)驗(yàn)課都當(dāng)成是一次科研習(xí)慣培養(yǎng)的好機(jī)會.例如:在第一次實(shí)驗(yàn)課中,在講到實(shí)驗(yàn)室規(guī)則中的實(shí)驗(yàn)課必須穿白大褂這個簡單要求時,往往會將實(shí)驗(yàn)室分級、實(shí)驗(yàn)室污染區(qū)、半污染區(qū)等概念,甚至實(shí)驗(yàn)的無菌操作等做簡單介紹,讓學(xué)生認(rèn)識到實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性,能夠嚴(yán)肅認(rèn)真對待自己的每次實(shí)驗(yàn),同時對生物污染與安全有足夠的警覺意識;而我們在微量移液器的使用講解中,往往會系統(tǒng)介紹微量移液器的類型及適用范圍,槍頭的選用規(guī)則等,都為學(xué)生在研究生階段的科研奠定了良好基礎(chǔ).實(shí)驗(yàn)課重要的目的之一是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)、實(shí)施實(shí)驗(yàn)的能力.盡管實(shí)驗(yàn)室開放日、大學(xué)生實(shí)驗(yàn)基金等為部分學(xué)生提供了熟悉、了解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以及獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會[7],我們依然會要求在每次實(shí)驗(yàn)課前預(yù)習(xí)[8],體會該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn),引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的重要性,有意識培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力,同時在實(shí)驗(yàn)中以具體實(shí)例給學(xué)生講明實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則,如每個實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中必須設(shè)置對照等;而在實(shí)驗(yàn)課中則給予學(xué)生獨(dú)立操作的機(jī)會,在講明實(shí)驗(yàn)基本原理與儀器使用規(guī)則后,要求學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)實(shí)施,發(fā)現(xiàn)問題后也要求學(xué)生先自己解決;實(shí)驗(yàn)課中和課后,通過檢查實(shí)驗(yàn)記錄督促學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)記錄習(xí)慣[9].所有這些良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣都將使學(xué)生受益終身,要養(yǎng)成這些良好的習(xí)慣,既需要學(xué)生的自我努力,也需要教師有計(jì)劃、有意識、有選擇的恰當(dāng)引導(dǎo).另外,要強(qiáng)調(diào)協(xié)作精神與集體意識的養(yǎng)成.當(dāng)今社會知識信息量極其龐大,每個人都難以掌握所有知識與技能.在這種情況下,協(xié)作變得越來越重要,現(xiàn)代社會每一項(xiàng)重大的發(fā)明、發(fā)現(xiàn)都離不開良好的協(xié)作.而無論個人之間、團(tuán)隊(duì)之間的協(xié)作,都需要有集體意識,共贏意識.我們在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中的小組內(nèi)合作、小組間協(xié)作對于培養(yǎng)學(xué)生的這些能力都是很重要的.作為教師,要學(xué)會有意識地培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作能力,引導(dǎo)大家養(yǎng)成集體意識。
2教學(xué)效果
2．1“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化效果調(diào)查
我們將該文所提出的“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化應(yīng)用于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué),并于2016年9月到2017年1月隨機(jī)抽取臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)上過該實(shí)驗(yàn)課的學(xué)生共230人進(jìn)行問卷調(diào)查.發(fā)放問卷230份,當(dāng)堂回收230份,有效回收率為100％.問卷共設(shè)計(jì)8個問題,其中第一二個問題主要考查通過該教學(xué)優(yōu)化,學(xué)生對該門課的興趣是否增加;第三四五個問題主要考查該優(yōu)化措施是否有助于學(xué)生更好地理解生物化學(xué)理論課知識,同時考察學(xué)生對該課的主觀評價;第六七八個問題則主要考查該優(yōu)化措施是否有助于培養(yǎng)學(xué)生科研興趣與科研思維.問題答案采取5級記分:1分為完全不符合,2分為基本不符合,3分為不確定,4分為基本符合,5分為完全符合[10].所有結(jié)果采用Excel表錄入,并采用GraphPdPism6ar軟件分析.
2．2“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化調(diào)查結(jié)果
“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化調(diào)查結(jié)果如表1所示.由我們的調(diào)查問卷設(shè)計(jì)可知,得分越高說明該“實(shí)用性”優(yōu)化措施效果越好.第一二項(xiàng)得分均超過3分,說明該“實(shí)用性”優(yōu)化措施實(shí)施后,學(xué)生對該實(shí)驗(yàn)課的興趣比較濃厚;第三四五個問題中第三與第五個問題得分均高于3分,說明“實(shí)用性”優(yōu)化措施的應(yīng)用可以更好地達(dá)到生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)目的,第四個問題得分為2．37,說明學(xué)生依然覺得生物化學(xué)比較抽象難懂;第六七八個問題得分均高于3分,說明通過在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中應(yīng)用“實(shí)用性”教學(xué)優(yōu)化措施,初步培養(yǎng)了學(xué)生的科研思維,提高了學(xué)生的科研興趣.
3討論
關(guān)鍵詞：混合式教學(xué)；醫(yī)用有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)；定量分析；教學(xué)效果
醫(yī)用有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是醫(yī)學(xué)院校各專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程之一，在臨床、口腔、檢驗(yàn)、康復(fù)等專業(yè)的課程體系中均占有重要地位。也正因如此，傳統(tǒng)的線下實(shí)驗(yàn)教學(xué)面臨著專業(yè)和學(xué)生眾多、學(xué)時少、只能利用課上有限的時間進(jìn)行演示和操作、教師不能關(guān)注每個學(xué)生個體需要、不利于形成性評價等問題。這促使該課程開始摸索新的教學(xué)方式，以期能夠通過線上線下混合式教學(xué)解決上述問題，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。其實(shí)，2018年11月高教司司長吳巖在第十一屆“中國大學(xué)教學(xué)論壇”上提出淘汰“水課”，打造“金課”后，各高校對混合式教學(xué)的研究越來越多[1]。同時，隨著信息技術(shù)與教育的融合發(fā)展，眾多學(xué)者也采用線上線下混合式教學(xué)推動了課堂革命，使學(xué)生真正動起來，課堂活起來。但是，在以往的報道中，各學(xué)者對于混合式教學(xué)的教育理論和技術(shù)研究較多[2]，例如其優(yōu)勢、經(jīng)驗(yàn)、設(shè)計(jì)思路和建議等[3-6]，而結(jié)合定量分析評價教學(xué)效果的報道較少，基于醫(yī)用有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的探究也未見報道。本文結(jié)合問卷調(diào)查以及實(shí)驗(yàn)組、對照組的成績定量分析，圍繞教學(xué)各環(huán)節(jié)闡述了線上線下混合式教學(xué)的開展以及評價，希望能夠?yàn)榇蛟靸?yōu)質(zhì)的混合式教學(xué)課程提供經(jīng)驗(yàn)及借鑒。
1混合式教學(xué)的全過程
1.1教學(xué)策略
醫(yī)用有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課著重培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)操作技能，例如能熟練掌握常壓蒸餾、減壓過濾、萃取操作等。但受學(xué)時及學(xué)生人數(shù)等因素的限制，傳統(tǒng)的“線下”實(shí)驗(yàn)教學(xué)很難關(guān)注每個學(xué)生的操作及實(shí)驗(yàn)情況，同時也為形成性評價帶來一定的困難。在分析以上學(xué)情及課程目標(biāo)的基礎(chǔ)上，確立了混合式教學(xué)模式，利用慕課資源、教師自制實(shí)驗(yàn)操作視頻以及雨課堂平臺等，將以往單純的書寫實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報告的方式調(diào)整為線上預(yù)習(xí)。同時，在線下重點(diǎn)指導(dǎo)每位學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)過程，力求提高針對性，關(guān)注每一位學(xué)生的學(xué)習(xí)與成長。
1.2教學(xué)組織及實(shí)施
以“線上”教學(xué)作為輔助手段，預(yù)習(xí)任務(wù)，跟蹤學(xué)習(xí)情況，細(xì)化過程評價。“線下”課堂重點(diǎn)講解實(shí)驗(yàn)操作及注意事項(xiàng)、針對性地指導(dǎo)學(xué)生操作、評價學(xué)生的實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)等。在整個教學(xué)過程中，使線上、線下、課前、課中、課后、教師、學(xué)生等各個環(huán)節(jié)相輔相成，具體的組織及實(shí)施見圖1。以《蘆丁的提取及萃取劑的回收》實(shí)驗(yàn)為例：課前，教師將自制的常壓蒸餾操作視頻、實(shí)驗(yàn)課件以及預(yù)習(xí)要求到雨課堂，同時設(shè)置任務(wù)節(jié)點(diǎn)，學(xué)生在線上進(jìn)行預(yù)習(xí)；課上，根據(jù)學(xué)生預(yù)習(xí)情況及提出的問題，講解、演示重難點(diǎn)，如常壓蒸餾裝置的組裝要求、溫度計(jì)的位置等，觀察每位學(xué)生的實(shí)驗(yàn)情況，并與之進(jìn)行探討；課下，學(xué)生可根據(jù)自身需要，再次觀看實(shí)驗(yàn)視頻進(jìn)行復(fù)習(xí)，進(jìn)而鞏固課上所學(xué)知識。
1.3教學(xué)考核體系
線上資源及雨課堂平臺的引入，便于量化學(xué)生的學(xué)習(xí)指標(biāo)，例如記錄跟蹤學(xué)生的學(xué)習(xí)時間、進(jìn)度以及任務(wù)節(jié)點(diǎn)的完成情況等。同時，學(xué)生在線上提前預(yù)習(xí)后，縮短了教師在課堂的講授及操作演示時間，使教師有更多的精力關(guān)注、指導(dǎo)、觀察每位學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作及表現(xiàn)。這為實(shí)驗(yàn)課程的形成性評價提供了極大的便利，也有助于完善課程的評價體系。見表1。1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)方法選用SPSS20.0數(shù)據(jù)分析軟件，采用獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)組與對照組的實(shí)驗(yàn)成績進(jìn)行分析比較。以P＜0.05為差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
2教學(xué)效果分析
2.1成績的比較
采用實(shí)驗(yàn)組與對照組的方式，對課程效果進(jìn)行評價。實(shí)驗(yàn)組采用混合式教學(xué)，對照組為傳統(tǒng)線下教學(xué)。比對成績包括實(shí)驗(yàn)理論測試和實(shí)驗(yàn)操作考核，2組學(xué)生的考核內(nèi)容完全相同，評分標(biāo)準(zhǔn)一致。其中理論測試分?jǐn)?shù)為30分（計(jì)算總成績時換算為百分制），實(shí)驗(yàn)操作成績?yōu)?00分。由表2可看出，實(shí)驗(yàn)組的理論測試及實(shí)驗(yàn)操作成績均高于對照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.001）。
2.2問卷調(diào)查
采用問卷的形式，針對實(shí)驗(yàn)組學(xué)生，對課程效果進(jìn)行了主觀評價調(diào)查。調(diào)查分別從“混合式教學(xué)的適應(yīng)度、混合式教學(xué)的效果、是否有助于提升操作技能、是否有助于與教師溝通”等幾個問題展開。其中，30.32%的學(xué)生表示能迅速適應(yīng)混合式教學(xué)，60.05%的學(xué)生能逐漸適應(yīng)；75.2%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)效果很好；92.35%的學(xué)生認(rèn)為該模式有助于與教師的交流探討；89.68%的學(xué)生認(rèn)為該模式便于反復(fù)觀看實(shí)驗(yàn)視頻，有助于提升操作技能等。
