時間：2023-02-02 08:22:36
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇主題酒店設計，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
（昆明理工大學，昆明 650093）
摘要： 經濟的發展推動了物質的提升，物質的提升帶來了精神生活的改變，物質和精神需求的層次已不可同日而語，消費者對待消費也越發的理性，消費的個性化特征也越來越顯著，主題化的事物也普遍得到消費者的青睞，這對酒店的形成提供了一個很好地發展方式和形式。怎樣在本土建設主題酒店，讓主題酒店融入本土風情人文以及外來主題酒店入駐本土人文并以怎樣的形式展現，是現在酒店發展的一個很核心的問題。要為客戶留下記憶深刻的獨特體驗，就需要主題酒店富有靈魂和更深層次的含義，這也是主題酒店最大的核心競爭力。
關鍵詞 ： 文化；主題酒店；設計；思考
中圖分類號：J50-05 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2015）03-0302-02
作者簡介：韓志勇（1988-），男，山東濟南人，昆明理工大學藝術與傳媒學院碩士研究生，研究方向為環境藝術設計；何德鑫（1973-），男，云南昭通人，碩士研究生，昆明理工大學藝術與傳媒學院講師，研究方向為環境藝術設計；李晶源（1963-），男，陜西西安人，碩士研究生，昆明理工大學藝術與傳媒學院副教授，研究方向為環境藝術設計。
0 引言
文化是一種符號，是一種歷史長期積累和相傳下來的歷史印記，文化內涵就是文化層面下需要去挖掘的東西。文化內涵在筆者看來更像是一種文化語義但卻不單單是一種文化語義，例如茶文化，剝開它并扔掉不必要的東西，留住意念性的東西，它可以體現出一個儒字，如果簡單的以儒字來進行分析和延伸就會很盲目，因為儒字太大，不能很切合地進行主題研究，所以做出來的東西表面很豐滿，實質卻很空泛。這就需要對更深層次的儒字進行二次分析，在分析的背后可以找到一些語義來對儒字或者說儒字之上的茶文化賦予含義，可以是儉或靜或和或敬，所以筆者認為的文化內涵，是在廣義的文化中留住精華抽離糟粕之后進行的二次沉淀。它或許表面上不是很了然，但卻可以更直觀地去表現出其本質所暗示出的一種含義。
1 主題酒店的含義
主題酒店就是通過酒店這一載體突出表現某一主題，它可以是建筑的風格，裝飾風格，裝置藝術亦可以是軟中極具鮮明特色的項目。它營造出一種特定的文化氛圍和極具個性化的服務內容，讓客人進行切身的體驗式感受。在營造的這種文化氛圍和個性化服務中，獲得一種酒店所傳達出的感官體驗和文化滲透，使其留下深刻印象。有效地吸引客戶留下固定客源達到細分市場的目的。
2 主題酒店設計的分類及特性
2.1 主題酒店的分類
在主題酒店的分類中，主題酒店可以分為大主題和小主題兩種概念。
2.1.1 大主題酒店概念 大主題就是在整個酒店設計和后期的運營之中，全部圍繞這一主題展開，它包括硬件和軟件兩部分。硬件方面包括硬裝飾設計和軟裝飾設計，硬裝飾設計包括對整個設計的完整度進行把握，讓整個大的畫面感和局部的小節點都保持統一節奏。通過小節點可以反映出大畫面的主方向，通過大畫面又會讓小節點之間產生內在聯系。而在軟裝飾設計方面則是通過對硬裝飾設計的把握，對硬裝飾后期的裝飾設計內容加以深化，就如一棵樹，主干是硬裝飾設計，枝葉為軟裝飾設計，在主干的基礎上開枝散葉，讓其完整、豐滿，體現出某種樹的科目，達到一目了然的目的。而軟件方面，就是指裝修完后的配套項目以及設施。酒店內的特色表演和酒店內的人文氣息等都應該圍繞主題進行展開，大主題酒店就是自上而下，由硬到軟全部為其主題服務。
2.1.2 小主題主題酒店概念 小主題酒店相對于大主題酒店就是小場景或者小內容的主題酒店，它不會在整個載體上進行衍生和發展，它主要針對局部進行優化。可以是硬件方面主題明確，在軟件方面不會和其統一，可以是在軟件方面明確主題，在硬件方面沒有跟進。通過某一景某一物來表達出其主題所滲透出的某一理念和思路。亦或是軟件方面通過某一點來進行表達。
2.2 主題酒店的特性
2.2.1 獨特性 主題酒店的獨特性主要方面就是獨特兩字，它要區別于其他酒店以及同質酒店，在眾多酒店之中脫穎而出，一個好的酒店設計獨特性可以充分把握住客人的消費心理，抓住客人的興趣點，并且通過興趣點的把握，拿捏住市場的感官，把握住市場。
2.2.2 文化性 文化是歷史自始以來不可被磨滅也是不會磨滅的一種存在，它是文字的也是精神的，它代表一種品質，也是一種度量，它是一種手段也是一份沉淀。酒店是一種服務類場所，它涉及社會階層比較廣泛同樣也是文化的聚集地。就如酒店文化，又如服務文化。主題酒店也是酒店的一種形式，它的本質也是如此，但它的形式更高于此。它更像是在此基礎上的一種提升，它更會著重體現一種品質，一種高于普通酒店的品質感，一種文化氣息和人文關懷。
2.2.3 體驗性 主題酒店的獨特性使其脫穎而出，在眾多酒店中可以讓客人更好地去選擇，這種條件下就會帶來客人的體驗度，不同的體驗度會區分不同的客戶，讓客人和酒店篩選客戶，從而更好的拿捏市場，而體驗性在從中的角色顯得更加突出，它是一個主題酒店的賣點，更是主題酒店的一個核心競爭力。
3 成功的主題酒店的特點
3.1 富有完整性
主題酒店的完整性是指整個酒店設計的前期和后期保持一致，留住其本真性。好的主題酒店設計作品，要看平面規劃是否合理，整體設計的是否符合原本設計的思路。
3.2 富有可塑性
有意義的主題酒店的可塑性是指在酒店的設計上是否有可挖掘的深層次內涵和穩固的根基為后期的酒店延伸提供更牢實的平臺，讓酒店在時間的演變過程中始終有發展的空間。
3.3 富有獨特性
主題酒店的基本就是突出主題，不同的主題酒店在主題的關注點上有不同的見地并營造出不同的特色，帶給客人不同的感受以及體驗。通過不同的設計理念和運營方式，達到其自身的發展。
3.4 考慮適應性
設計具有商業性，對于主題酒店的設計更和商業性以及市場掛鉤。一個好的設計不僅要有其靈魂和見地，還要迎合消費者或者說市場的需求。這樣更好地為市場服務，同時也為自身帶來了發展的空間。
4 文化內涵在主題酒店中的運用
4.1 文化在主題酒店景觀中的運用
主題酒店一般都是依附于特定的景觀位置而建，或鄉村，或海邊，或都市。地理位置的不同主題酒店所散發出的理念也就不盡相同。它是對一種人文景觀和自然景觀的篩選同時也是對人文景觀和自然景觀的一種尊重。讓主題酒店的感覺和自然景觀及人文景觀相搭調，從而使畫面感不被破壞。在服務于當地文化的同時，讓自身文化更具特色。
4.2 文化內涵在主題酒店建筑中的運用
建筑是主題酒店的外在，一個成功的主題酒店必須是內外兼修，外在對內在有映襯，內在對外在有滲透。例如一個以海洋為主題的主題酒店，內在浪漫，逸動。而外在卻做得老練沉穩與之不符，這就是一個特別怪異的設計。所以好的主題酒店必須在內在設計和營造中抓住脈絡，更應在建筑中不失分寸。同樣以其文化內涵賦予新的含義。
4.3 文化內涵在室內硬裝飾和軟裝飾中的運用
室內硬裝飾和軟裝飾總是不可分家的一步，在設計中總是捆綁在一起其實也不無道理。就如本來是桃樹的根卻長出芭蕉樹的葉，這就是破壞了一種平衡。所以好的主題酒店必須統籌來做。讓整體引導局部，讓局部反映整體。硬裝飾體現一種文化的框架，而軟裝飾是一種對文化氛圍的營造。如整個裝飾營造出的基調，造型的設計，材質的運用，都是對文化內涵的一種體現。
4.4 文化內涵在主題酒店軟件上的運用
一個成功的主題酒店不單是在硬件上過硬，在軟件上同樣應配合其感覺來運作。硬件可以，軟件跟不上，同樣達不到預想到的呈現，所以說，軟件方面同樣應有一種對文化內涵的體現。酒店特色表演的項目及方式，工作人員的品質涵養，應為硬件的文化輸出，而軟件文化的輸出有時可以彌補其不足部分。通過對軟件的灌輸，達到軟件對客人的一種文化內涵的傳遞。
5 結語
自2001年中國第一家主題酒店建設開始，至今已經有了13個年頭，而今主題酒店在中國發展迅速，反映強烈，市場也已頗具規模。競爭度加大的同時，讓我們對主題酒店有了更為苛刻的要求。所以在做主題酒店的同時，不應該只把看得到的東西搬到設計中，同時也應該注重看不到的東西。所以，文化內涵作為一個不可或缺的因素，更應該在主題酒店中得到重視。
參考文獻：
[1]房亮.主題酒店文化氛圍營造研究[D].蘭州大學，2009.
[論文摘要]隨著我國經濟的發展，酒店業也進入了一個迅猛發展的階段。主要就高層酒店的設計中存在的狀況做出淺析，以期為高層酒店的設計人員提供有益的借鑒。
隨著我國經濟的發展，酒店業也進入了一個迅猛發展的階段。我國在酒店設計的研究上也取得了驕人的成績。但是，隨著加入WTO以后，我國的酒店設計研究已經不能跟隨經濟發展的和國際酒店業發展的步伐。本文主要就高層酒店的設計中存在的狀況做出淺析，以期為高層酒店的設計人員提供有益的借鑒。
在當今商品化的社會里，我們已經無法以人種階級和國度之類標準，來分析今天的酒店設計了。酒店的建筑與室內設計領域中反映出來的設計風格的多元化。這個事實我們不得不下這樣的結論-它是折中主義作風的大本營。無論從縱向還是橫向看，按我理解，酒店設計幾乎是設計領域的大百科全書。細到可以研究地毯紋樣，潔具款式，還可以研究交通規劃，室外環境、外墻材料。可以毫不含糊地說，一個設計成功的酒店就可以看作建材，工業產品的展銷場館。實際上，酒店業興衰與酒店設計的多元化反映了某地區或國度經濟實力以及它的文化兼容性程度。下面來分幾個方面來談談高層酒店的設計中的狀況。
一、高層酒店設計的地域性特色
作為現代人，我們常常會遇到自己所熟悉的地方和環境不復存在的情景，這是一種文明喪失了其具有獨特的識別性與集體的社會結構的現象。然而，現在一些建筑與設計師卻采用低級的拼湊方法，妄圖體現別的地域的特色，這是不現實的。普敦在對建筑的地域性做出分析時指出，有意識有良知的建筑應該強調場址對建筑的決定作用，反對那種刻意對別的地域建筑進行模仿的行為，要強調它的建筑因素，而不能只是單純的外形服務。此外由于自然環境的優秀和民族氣息的濃厚。高層酒店設計還應最大化的將當地居民的文化繼承下來，但是對空間的放大還要經過精致調整，使使用者在居住過程中能夠對當地的本土文化產生認同感。
例如，在空間組織上，東南亞有很多將傳統的以自然為本的思想應用到高層酒店的設計中去。許多酒店的建筑以庭園來組織建筑，各個功能房間以百合花池，蓮花池隔開，鋪著木地板的連廊如橋一般將它們接起來。設計營造的景觀是很奇妙的，在內穿行起來感覺很不錯。還有，在巴厘島，有很多酒店使用了巴厘亭，這種簡陋的設施卻并沒有影響高層酒店的設計特色，相反卻吸引了大批高層游客來此度假住宿。而今天，在酒店設計中，他們還將巴厘亭發展曾為按摩院，酒吧，書房等，適應高層人士的需求。
二、高層酒店設計中的功能布局原則淺析
高層酒店的設計中，功能布局一般要遵循以下原則：
首先，確定酒店的主題，并依據主題進行設計。同時還必須從滿足賓客需要出發，方便客人的活動。從這角度講，酒店的功能布局就要盡可能地分別考慮散客和團隊客人不同的需求。例如在酒店的入口設計上，好的布局應該除酒店的主入口外，還設有團隊會議客人獨立出入口和行李出入口，還要包括VIP會員專用入口。還有，西餐廳布局時就可以進行團隊客人和散客的分區，散客區以2人座和4人座為主；團隊區以6人座、8人座為主。這種分區即使散客在就餐時不會受到團隊客人的影響，又使團隊客人就餐時集中在一起，方便其進行溝通和相互照應。從另一方面講，對非住店客人的主要活動區域，最好布局在既方便從酒店內部出入又能夠單獨設置出口的位置，即有兩個出入口，分別方便住店客人和非住店客人的活動，使非住店客人的活動路線與住店客人的活動路線分開，相互之間沒有大的影響。
其次，對于高層酒店，有效提高員工效率對于高層酒店的運營有重要意義。從這個角度講，設計師也應該設計提高員工效率的布局。這就要求員工和客人各行其道，互不交叉。例如，廣州白天鵝賓館將團體客人入店放在一層，散客放在二層，不論從哪一層進入酒店大堂，都非常順暢。當客人進入大堂，馬上映入眼簾的是前臺，當客人在前臺辦完入住手續之后，順路進入電梯廳，乘電梯到達所住樓層。而員工，從員工入口進入酒店，第一步打卡，第二步更衣，第三步從員工通道乘員工電梯進入各自的工作崗位，員工與客人各自行走，不會發生碰撞現象。當然，安全通道應該另外設立。酒店的庫房一般都在地下，員工出入拿東西、送貨要分成上、下道，不要人物混雜，否則既影響工作，又容易出事故。 轉貼于
最后，對于高層酒店，有效提高管理者的效率對于高層酒店的運營有重要意義。因而，設計師也應該設計提高管理者效率的布局。也就是前臺和后臺這兩大管理部分要加以區分。對后臺管理部門應該盡量地不占用酒店的有效收益空間。比如，行政管理辦公室、后勤部門應盡量與酒店客人活動的前部區域分開，或者安排在不同的區域，以免員工過多地通過酒店的公共區域而影響客人的正常活動，同時保證管理和服務工作的正常進行。
三、高層酒店設計的理念與理念把握
高層酒店設計是思維的過程，是理性設計與感性設計的高度統一，當然它的第一個切入點就是經濟效益。從這個意義上講，這一過程重點要考慮以下方面。首先是市場定位。通過與業主深入交流，了解投資方的意向，對酒店所在城市、地區以及相鄰建筑、所處的自然生態環境進行考察與分析，給酒店一個準確的定位，是至關重要的。因為不同檔次、不同市場定位的酒店，在設計上是不同的。如度假酒店、商務酒店、會議酒店、旅游酒店等，它們都有各自不同的專業化設計。高層酒店的定位更應該鮮明，主題要更明確，設計要更專業化。其次是功能劃分。這也需要較理性的思考。高層酒店更需要這樣。高層酒店的在設計之先，最好根據不同的市場定位。各種空間在整個酒店所占位置及面積、比例的不同，繪出一份流程示意圖。設計師需要與業主(包括酒店管理方)進行研究與探討，才能確定“酒店功能流程圖”。之后就需要設計師對每個空間進行具體劃分。
在高層酒店的設計中，進行創新設計，也是我們所追求的目標。在高層酒店的設計中更強調空間感。空間感是建筑體面的虛實圍合給人的心理感受。最理想的狀態應該是把酒店設計的建筑規劃與室內空間融合為一體。這是理性與感性的完美結合。而目前我們所做的大部分設計都是在已有建筑構架之上進行的，因此我們提倡的所謂空間的互融性(室內與室外空間的融合、室內空間的融合)，也只能是在有前提的情況下進行的。
對于高層酒店，一般都會出現大的共享空間。如何將室外的光、水、綠化引入室內，如何使建筑與室內空間的融合達到完美，如何打破原有的陳舊的空間利用模式，需要吸收以往的經驗，但更需要創新。
四、結語
綜上所述，高層酒店的設計是酒店專業設計中的一門新的科學，對其的研究仍需要大家的共同努力。
【關鍵詞】酒店建筑;設計理念;發展趨勢;經營特點
酒店建筑隨著經濟的發展、社會的進步、行為方式的改變、審美情趣的變化，反映著時代的氣息，它通過向客人提供客房、餐飲和綜合服務等設施，來獲得更大的經濟利潤。隨著科學技術的發展，人們精神生活的需求，尤其是隨著深入的體制改革，酒店業主的變更以及管理模式發生了很大的變化。目前，我國酒店業兩極分化現象明顯嚴重，一方面是高端的商務客人喜歡入住高檔豪華的高星級酒店，這些高星級酒店利用其優勢，鞏固了高端消費者這一群體；普通游客和一般的公務客人更傾向于選擇經濟型連鎖酒店，這樣就使得該種酒店快速擴張，四處搶占地盤，吸引越來越多的中低消費者客源；而處于中間階段的三星級酒店，由于其內部軟硬件老化，價格相對較高，使之失去了原有的吸引力和競爭優勢。
1.酒店在設計理念上的發展趨勢
酒店的建筑設計在連接城市生命，傳達酒店信息，滿足酒店經營和發展需要等方面具有重要的意義，除此之外，各種酒店的設計是一項動態的系統工程。對酒店建筑而言,設計滿足了經營和發展需要就是締造了酒店的生命。其中包含著兩個要素:(1)構建完善酒店體內的所有生命系統,如“五臟六腑、血脈神經、骨架肌肉”必須樣樣俱全,并且擺放準確,這就規劃了酒店的整體規模及流程設計；(2)由內至外地布置酒店的每一個空間、內部形態及外觀,在確保人類健康的前提下盡可能地塑造出酒店建筑的特色。為人們創造出特殊的氛圍，為酒店贏得更大的利潤。
2.商務酒店的市場機遇
商務酒店設計是一項綜合性環境設計，它包括住宿、餐飲、商務活動、娛樂、辦公等。商務酒店設計不僅體現經營者的思想，一種地域文化，城市人的心理狀況和情感，還代表著這個城市的經濟發展的理想尺度，同時也標志著一座城市在某種意義上的生活水平和綜合實力。
現代高標準的商務酒店采用了中央空調系統、機電設備、完善的消防自控系控、程控電話系統、電腦管理系統、電腦網絡系統、閉路電視系統及監控系統等，使用的設施越來越完善，越來越齊全，這就是現代高標準的商務酒店的突出的特點。
目前，我國各行各業都處于激烈的競爭中，酒店的營業競爭也愈演愈烈，所以要求商務酒店設計要有一個更高層次的升華和飛躍，尤其是在文化內涵、藝術潛能意識、歷史沉淀表現、民族鄉土文化印記等方面要有更多的改善。只要我們把握商務旅行者的需求特征，不斷培育職業經濟人的創新意識和創新能力，善于在競爭中向四際商務旅行市場上優秀酒店供應商去學習，充分利用周邊資源，降低投入，這樣能夠獲得相對較高的利潤。在不遠的將來，中國一定會有更多的商務酒店品牌進入亞洲乃至世界的前列。
3.中國主題酒店的設計與經營特點
主題酒店是酒店業激烈競爭的產物，“主題酒店”的產生推動和引領著世界酒店業向多樣化、個性化、特色化方向發展。一旦酒店的主題文化品牌被確立之后，要想保持文化品牌的價值持續性，就必須進行文化品牌的延伸，比如四川雅安西康大酒店，是中國首家“茶”文化主題酒店。
中國主題酒店雖然在時間上起步晚，但中國人不甘于落后，他們勤于學習、善于創新的民族精神，不僅讓人民很快領悟了主題酒店的文化理念和內涵，而且在自我實踐中，不斷去探索，進一步深化了對主題酒店理念和內涵的理解。如中國主題酒店在建筑設計上有較好的主題文化意境，在建筑樣式和風格方面注重酒店的主題文化表現，展現主題文化特色，比如香港迪士尼樂園酒店的城堡式尖頂建筑展示了迪士尼主題公園的獨特風采；飯店的“五星宣言”最能體現酒店打造全國首家藏文化主題酒店的理念。
現代酒店不可缺少的物質條件是服務設施注重高科技手段的運用與人性關懷，高科技不僅能體現酒店的先進性和高效性，更體現了酒店服務的現代化和人性化的發展趨勢。要想成為一個完美的主題酒店，就必須滿足消費者的需求，應該不斷地進行產品更新，不斷地升級服務，必須具備個性特征和服務質量的優勢條件。消費者的需求就是讓人們在精神上享受文化愉悅的同時，服務上也體驗現代高科技帶來的高效和舒適，因此要將現代高科技手段運用于酒店的對客人服務與運營管理上，使酒店主題文化與現代高科技融為一體，這就是酒店個性化和主題化的發展趨勢，也是中國酒店產業發展新的方向。由于我國旅游業還未達到休閑旅游的層次，發展并未成熟，因此主題酒店本土化發展遇到了很大的困難。
隨著旅游業的飛速發展，酒店業規章制度的日益完善，人們對酒店文化的需求也會隨之發生改變。在休閑時代到來之前，中國主題酒店發展中存在的矛盾依然會產生影響。主題酒店的發展正在受到越來越多的人重視，消費者對主題酒店的接觸也越來越多，并開始有所了解。主題酒店擁有獨具特色的文化、人力和品牌資源，還有將這些資源轉化為資本的能力以及產品創新、服務創新、組織創新和營銷創新的能力，主題酒店就是用自身的這些核心能力將酒店的獨具特色資源進行轉化和創新，整合凝聚成酒店不可戰勝、不可模仿的競爭優勢。
4.星極酒店與經濟型酒店的區別
經濟型酒店針對的是大眾消費者，普通商務客人和學生群體，即那些收入較低的消費者，以住宿為主要服務，服務模式為“住宿+早餐”，屋內的設備精簡、附加服務弱化，酒店客房價格也隨之大幅降低，比高檔星級賓館價格便宜好幾個檔次，房價便宜是它最大的特點。
星級酒店不僅提供設施豪華的房間外，還提供包括功能完善的宴會廳、會議廳、餐廳、休閑娛樂廳等服務設施及場所的酒店，總而言之，內部設施、設備相對豪華、完善。它是社交、會議、購物、消遣、保健等活動中心，但是相對于經濟型酒店其價格高昂。
經濟型酒店功能簡單，只有一個客房，設計好客房是經濟型酒店的最大特點。一般來說，經濟型酒店不僅強調住宿環境干凈、整潔、衛生，還且注重酒店的定位時尚和富有創意，有的經濟型酒店只提供客房和早餐，也有一些酒店還提供簡單的餐飲、健身和會議設施。經濟型酒店是隨著國內經濟和旅游業的發展而發展起來的適應市場需求的現代酒店，它通過連鎖經營達到規模經濟，提高品牌價值，這也是經濟型酒店區別于其他星級酒店和社會旅館的一個明顯特征。
星級酒店設計趨向于表現地位、顯示財富，也往往是高檔奢華的象征。酒店設計堅持綠色設計的原則，充分利用自然光、太陽能及可再生資源，不斷開發和使用真正環保型的裝飾材料。星級酒店在滿足人們求新、求異、求變的本性的同時，提煉文化內涵，體現出更親近自然地個性設計，反映出創新意識，為此努力使酒店的使用功能合理與完美，這樣更能滿足客人的精神追求，塑造更為溫馨如家的環境氛圍。因此，星級酒店的設計不僅是一種觀念的藝術,更是一種整體控制的藝術。
5.結語
面對中國酒店業快速的發展，無論是新起之秀經濟型酒店、具有文化特色的主題酒店還是沙場老將的高星級酒店，都在發展的機遇中面臨著市場的考驗，酒店設計將成為未來設計領域研究的前沿和焦點。相信在不久的將來,我國的設計師們定會創造出既符合現代生活需要、現代審美要求，又具有鮮明文化特色的酒店建筑。
參考文獻
［1］梭倫.經濟型酒店營銷戰略研究[D].揚州大學,2009
隨著經濟的快速發展，酒店作為商業交流的休息場所，布滿了城市的大街小巷。酒店設計對其室內空間的品質與環境要求越來越高，已成為衡量客戶身份與地位的象征標志。營造高品質的酒店環境，是擺在設計師面前的首要問題。陳設藝術作為提升酒店氣質的高品位著裝，顯得極為重要。
陳設設計是依據現實中對美的綜合認知，通過設計師頭腦中的構思創意，選取能夠滿足使用者心理、生理功能與審美需求的物品，來美化整個空間環境，營造出較高藝術水準的空間氛圍。可見，陳設設計是室內設計的一種延續，它是一種藝術、一種語言，它是酒店設計不可缺少的核心環節，直接決定了酒店空間的氣質與品牌的高端效應。鑒于此，筆者拋磚引玉展開以下探討：
1.酒店空間的理論分析
酒店屬于特殊的商業空間，是消費高品質服務的休憩場所；且不同于其他商業空間，其銷售產品是一種無形的高端服務。設計的核心是富于情感、放松身心的無形服務。酒店設計需要體驗性、親切性、獵奇性及優雅性的環境氛圍，酒店空間有以下空間特征。
（1）空間氣質。酒店空間需要營造獨特空間氣質，給顧客留下深刻印象。酒店不同空間其服務功能與品質導向不同。
（2）舒適奢華。高品質的酒店除了滿足舒適、美觀、高效多能的生活需求外，還需兼顧“文化、品質、氛圍”的視覺需要。舒適與奢華的程度，成為衡量酒店級別的一種重要標準。
（3）獨特回味。高品質的酒店，都有自己獨特的經營理念與空間主題；有自己的酒店文化、營銷策略。打造與眾不同的酒店服務，是酒店可持續發展的長久策略。打造自己獨特的品牌經營理念，創造耐人尋味的主題酒店，是鑄造酒店空間品質最好的法寶。
2.酒店陳設設計的風格與影響
風格一詞（Style）源于現代設計之前，與建筑風格相關。風格的含義：既是一種語言的表現方式，又體現出不同的特質與格調。風格的形成，有其獨特成長的土壤，形成風格的影響因素眾多，不同的陳設風格，營造出不同的酒店氛圍，作為一流設計師對風格的認知是特色酒店設計必備的專業素養。
（1）地域性風格。酒店設計的風格成因眾多。一是受地域文化的影響，形成地域性風格。如：地中海氛圍的酒店，中式酒店，民族陳設裝飾的民族酒店等；（2）時代性風格。新技術的進步，政治的影響，工業文明的影響所形成的高科技酒店，智能酒店等等。（3）主題性風格。隨著酒店的多元化發展，受宗教藝術創作、文學思潮的影響下，一種多元化的主題風格，逐漸增多，已經成為了當前酒店陳設設計的一股強大的格調。可見，酒店陳設設計的風格形式是時代前進的產物，因經濟的發展，技術文化進步，人們生活水平的提高，對生活的品質有著較高的水準。設計師應該用銳利的眼光去挖掘生活中的樂趣，創造新的體現與夢想，引導人們的高雅情操與健康消費。
3. 酒店陳設設計的原則與方法
酒店陳設設計應該考慮陳設安全因素，在其環保、防火等方面遵循國家的規定。嚴格按照星級酒店的標準與規格來進行陳設的選配。堅持“以人為本”的原則，滿足顧客心理需求，創造一個可持續發展的活空間，保持酒店空間的活力與獨特的氣質。其設計原則體現在以下幾點：
（1）統一性原則：任何空間雖然其功能不同，但對于陳設設計來講，色彩搭配的統一性，形態配置的和諧性，藝術風格的統一性，都是空間品質提升的基本方法。例如：色彩中“無彩色搭配”、“同類色配比”、“互補色配比”都體現陳設用色的統一性原則。
（2）均衡性原則：不論是古典空間中的莊嚴穩定，還是現代設計中的不對稱個性。都要體現空間整體環境的均衡性原則。陳設設計需出奇制勝，需嘗試另類。猶如萬綠叢中一點紅。既要有所變化，又不顯突兀，保持空間陳設搭配的均衡性。
（3）主從和諧性原則：酒店陳設設計遵循形式美法則。在“對比與統一”間產生和諧性。陳設需要層次感和統一性。既有主，又有次。
酒店陳設設計的具體方法：
（1）色彩搭配法：酒店陳設設計，宜采取多種色彩搭配進行設計。例如：調子搭配，來確立整體色調；對比色搭配，利用兩色差異對比產生藝術美；風格配色法，通過一種風格進行配色搭配，如西班牙風格酒店，其陳設用色均采取同一風格色調，營造空間的氛圍。
（2）風格搭配法：設計需要從顧客的行為發生進行設計，行為差異性的特點，決定了有效的搭配方式。不同地區都有其文化差異，不同時期都會產生新的標準語言。
（3）形體搭配法：酒店的陳設設計，可依據酒店內部空間造型的界面形態與工藝處理。來進行搭配設計，特別是主題酒店空間設計，色彩、肌理、形狀及軟硬裝等綜合因素的形體搭配。具有分非常理想的設計效果。
結語
總之，酒店設計的空間品質，源自酒店空間設計的精神特征與文化內涵。未來的酒店空間設計更加注重“文化、內涵及可持續性”的創新發展，充分體現文化性與藝術性的完美統一。讓我們充分展現酒店藝術所具有的“形態、形式、文化內涵、歷史意義以及審美情趣”，在未來的設計中創造出更為豐富多彩的空間品質，展現酒店陳設藝術的獨特魅力。
（作者單位：西南林業大學藝術學院 北海藝術設計學院）
關鍵詞：新鄉土主義；酒店；空間形式
中圖分類號：O186 文獻標識碼：A 文章編號
Abstract: the paper semantics-in design and new rural socialist concept of the paper probes into the local socialist concept in semantic study the application characteristics and pursuits, and from the construction of the space to natural form of simulation and conversion, try to life evolution of the expression and place atmosphere build, and at the same time from people-oriented principle of new rural socialist concept of the sheraton suzhou hotel &towers design concept and expression is discussed and analyzed.
Keywords: new rural socialist; Hotel; Space form
1設計語意學及新鄉土主義的概念
1.1設計語意學概述
我國的“產品語意設計”課程最早由江南大學的劉觀慶教授于1994年開設，課程在教學和實踐中都取得了較大的突破。近年來國內許多專家學者也從多個角度進行了相關的理論探討與實踐。后來，張凌浩、王方良、陳炬、楊洪鐸等專家學者都對語意學在設計中的應用作了相關的論述。特別張凌浩先生主編的《產品的語意》，其中通過突出理論的系統性和應用研究的具體結合，對產品語意學（或設計符號學）從宏觀、中觀到微觀層面上展開深入探討。其主要內容包括產品符號的語言表達形式、產品語意構成的意義呈現產品語意的傳播與理解以及走向多元的設計語意敘述、詩意語構。張教授從設計語意的基本理論出發，展開多方面的設計語意實踐探索。
1.2新鄉土主義的概念
人類一般文化存在的顯著特征就是它的時空局限性，從空間緯度看，人類總是在自身所處的特定的區域創造和發展自己的文化，形成各自獨特的文化形態和文化傳統，不同人群所處的獨特地域環境所形成了文化隔離，也有效保持了不同地域之間文化獨特的發展趨向。這也是一個相對模糊的疆域概念，比如“齊魯”“關東”“吳越”“荊楚”“百越”“燕趙”等。
室內設計是各種元素互相融合交叉的一門科學文化，而強調鄉土主義最突出的原因就是世界文化進入20世紀后文化趨同的趨勢，有識之士認識到全球化帶來的負面面影響，提出了新鄉土主義的概念，這個概念相對于地域主義而言的：①發達國家利用自身的強勢和話語權，利用多種手段，使弱勢國家在文化上、建筑上使用發達國家已經建立的秩序；②在設計中，只強調純符號性、圖案化、標準化的語言，沒有深入挖掘本民族的文化元素和生活元素。
新鄉土主義是對全球化趨勢的一種反行。它著眼于本民族特定的地域和文化傳統，關注日常生活與真實親近熟悉的生活軌跡，提取文化中更本質的東西，致力于把當地文化用先進的理念、技術表達出來，使建筑和其所處的當地社會維持一種緊密與持續性的關系。
新鄉土主義關注建筑所在的地方文脈和都市生活狀態，那些試圖從場地、氣候、自然條件以及傳統習俗和都市文脈中去思考當代建筑的生成條件和設計原則，使空間重新獲得場所感與歸屬性。新鄉土主義具有靈活性和綜合性特征。它不是簡單地復辟地域文化，而是經過篩選的、發掘、抽象傳統地域文化，它總是既響應場所精神，同時又積極地為本土文化建立新的時代品質。
2新鄉土主義代表人物及其設計思想
2.1阿爾瓦羅? 西扎的新鄉土主義設計思想
阿爾瓦羅? 西扎的設計思想可以概括如下:1)設計應擯棄裝飾的傾向。西扎用簡潔的形式表現建筑內在的豐富性,這實質上是基于重視細部、 重視建筑與人的親和性基礎之上的對建筑 “簡約” 的追求。2)設計應尊重環境。西扎總是把自己的建筑謙虛地融合在城市環境里 ,表現出對傳統和歷史的尊重。3)西扎反對忽視場地屬性與建造過程的做法 ,反對忽視建筑所應尊重并延續的社會文化要義。
2.2查爾斯? 柯里亞的新鄉土主義設計思想
柯里亞的建筑思想可以概括如下:1)地域氣候的適應。柯里亞從本土的地域氣候和經濟發展出發,尊重當地的傳統文化習俗和現代生活方式 ,采用較低成本、 較低造價來進行設計創作。2)民間文化的運用。
3新鄉土主義在酒店設計中的應用特征分析
3.1新鄉土主義在酒店設計中的場所特征
酒店的設計應體現環境特征。旅游酒店通常有其特定的場所，設計時應充分考慮其場所的環境特征，應使酒店與其所在的場所融為一體。應充分體現酒店建筑的場所精神。酒店設計應有主題，只有明確了設計主題，才可以突出酒店空間的整體氣氛，同時表達出深層次的文化內涵，能給酒店空間創造出品味和意境。
3.2新鄉土主義在酒店設計中的的色彩特征
旅游酒店在色彩設計方面應體現當地民居傳統的色彩習慣。色彩在設計中具有較強的視覺感染力，抓住色彩的地域性特征，可以對整個建筑地域性的表達起到事半功倍的效果。在材料方面應充分利用地方材料，材料是體現酒店地域性特征的重要因素。設計師應遵循因地制宜、就地取材的選材原則，這首先體現了用材的經濟性，并充分發揮地方材料在設計中的藝術表現力的同時，又可取得與地區環境的協調和視覺上的連續性，給人一種歸屬感和心理的認同。運用地方材料還可以表達酒店空間的主題意境，這也是旅游者向往和追求的一種地方情趣。
3.3新鄉土主義在酒店設計中的設計手法特征
在旅游酒店設計的地域性創造中，需在表現地區傳統情調的同時，反映時代的特征。在同一空間或同一組合中，往往同時存在著現代的、傳統的構成，在具體處理手法上應保留特點，尋求共性，使具有不同格調的構成互相融合，產生出不同于原來兩者的新格調。也可以對傳統形式進行簡化和提煉，然后運用現代材料和技術使之再現、延續和發展。
4新鄉土主義概念下的酒店設計的追求
酒店既是一項建筑活動，又以酒店形象反映一種文化觀點。由于其存在于某一地域環境之中，主要服務于某一人類群體而呈現其地域性；設計中始終感悟鄉土文化，追求個性化理念，彰顯獨特風格是做好濱海酒店動態化設計的一個重要方向。 酒店作為一個開放性的服務空間，在面向世界的社會環境中，建筑文化的外來元素逐漸滲透于傳統文化內涵之中，但是，由于主流文化受宗教思想、自然主義本土文化和氣候等原因的影響，顯示出一種嚴謹內聚且開放平和的姿態。所以，本土酒店文化里融入自然、享受自然的精神能讓人回到一種質樸的狀態，從而放松身心，放慢節奏，來細細品味慢調生活的快樂和從容，讓游客舒緩來自于浮躁社會的各種壓力，審視自己內心的真正需求，找到內心的平靜與安寧。
5新鄉土主義概念下的旅游酒店設計
蘇州吳宮喜來登大酒店可以說是新地域主義酒店設計的代表作品。酒店坐落于歷史悠久的蘇州城中，位于蘇州古盤門遺址的北側，緊鄰盤門景區。酒店建筑與盤門景區融為一體，它不但是對景區風貌的保護，也成為景區的環境依托，并與景區成為了互為借景的關系。建筑融合了歷史悠久的蘇州城墻以及蘇州傳統民居的特色。從建筑形式來看，酒店采用了蘇州當地的傳統建筑形式。它采用的是將幾種類型的古建筑形式揉合在一起的手法，為酒店增添了浪漫的色彩，使得人在其中處處有一種新奇感，從而留下深刻的印象。公共空間部分所采用的是鄰近的盤門景區中盤門及其城墻的形式，并在臺基上放置了傳統建筑中的亭、臺、樓閣的形式，屋頂形式多樣且按建筑重要性采用不同類型等級，而客房區建筑采用了蘇州傳統民居的建筑形式，屋頂也采用了蘇州傳統民居的硬山頂，并裝飾一些當地的封火墻，庭院的布置采用了蘇州傳統私家園林的做法，酒店的色彩和材料與蘇州當地的地域文化是很協調的，主要采用江南水鄉的黑、白、灰色調，各部分色彩、材料的運用也表達了各部分不同的特點。
在其空間設計中，主大堂、 風味餐廳等公共空間及總統套房的臺基之上，采用了各式大小的亭樓模式，材料主要采用了傳統上朱漆的木材料加上玻璃，室內室外統一的色彩和材質，有濃郁的中國傳統特色。并且，室內這種材質的采用，配合室內傳統中國色彩的裝飾，給人舒適并富麗堂皇的感受，而且留下深刻的印象。在客房區，主要選取了蘇州當地的傳統材料和江南水鄉水墨畫般黑、白、灰 的色彩。這種色彩使人很容易聯想到蘇州當地的傳統民居，有濃郁的鄉土感。客房建筑的屋頂采用與當地民居一樣的灰瓦，窗和陽臺的欄桿采用木材料，在建筑上還有傳統式樣的鏤空雕花。
從室內外的裝飾上來看，酒店也體現了傳統的特色。設計師在室內方面運用了有中國傳統特色裝飾，尤其在公共部分，如在大堂中藻井的設計，大堂通高二層，在接近頂部設計了一排玻璃采光天窗，使大堂明亮了許多，也增加了富麗堂皇的宮殿般的氣氛，在其下方還點綴了國畫卻不失高雅，在休息廳和走廊上都有裝飾點綴，如小橋流水，在走廊中也設計了壁龕來展示中國傳統服飾，在節點空間中對中國傳統轎子的展示。類似這種裝飾品還有很多，并且還設置了蘇州傳統工藝品制作的展示。
6結束語
新鄉土主義的實質是追求田園生活，有空間的回歸，有時代的回流，空間回歸即人口回流即人們從鄉鎮到大城市后又流回鄉鎮稱回流，其中許多人是厭棄大城市生活，追求更舒適、經濟的工作與生活環境。
全球文明一體化引發的設計文化趨同，使傳統地域文化重新受到關注。但是，每個時代都有自己的課題，鄉土設計系統是古代建筑問題的解決模式。而今天，我們必須針對現代的危機來建構新地域建筑系統。它既應“將一個地方的記憶從過去傳遞到現在，還將這個記憶從現在轉換到未來”。一個地方的地域文化是通過當地的地理環境、人文歷史等因素所形成的。優秀的地域文化要契合當地的生活和文化傳統的同時，還應兼容相互對立的元素．開放地面對外部環境，并始終保持積極的活動狀態，實現自身的良性循環。只有體現這個特色，設計才能生存。
參考文獻：
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【關鍵詞】酒店設計；地域性；文化性；
引言
百丈山居度假酒店位于杭州市余杭區百丈鎮溪口村羅瑤塢，占地約9.96畝，總建筑面積4910O，項目選址范圍土地利用規劃為林地性質。項目定位為精品民宿酒店，結合原鄉特色、山林野趣，達到天人合一。總體規劃采用低層高密度的傳統山地村落模式。建筑多采用三合院的形制，利用建筑和庭院之間的巷道空間，引入自然采光、通風。 以毛石、夯土和青瓦等建材，局部選用極具百丈特色的竹編工藝和茅草屋頂，以體現傳統和生態理念
一.與自然共成長的建筑
建筑是一種地緣思考的呈現。山居民宿酒店形成的過程，即伴隨著對自然環境的尊重和對嶺南地域文化的在地思考。設計中遵循以下策略，
1）充分尊重地域的社會文化、生活方式等人文環境以及在其影響下所產生的價值體系。
2）分析地域建筑充分利用和有機融合自然環境的機制及方法.從自然條件、地形地貌、氣候特征等方面找尋適宜環境空間組織的有效途徑。
3）以地域建筑就地取材和由此而產生的建構方式為基礎運用當代科學技術手段予以改善和提升.實現建筑的當代表達。酒店位于杭州市余杭區百丈鎮溪口村羅瑤塢，占地約9.96畝，總建筑面積4910O。設計充分利用地形遵循原本的山形水林地勢對可保留的樹木均保護利用，將建筑以環境第一的姿態植人到自然中使其與自然交融.保留原有自然環境的狀態。設計通過內外空間的聯系和過渡在首層設置多處大面積的平臺與室外綠化相連接.退層的平臺設置屋頂綠化弱化了人工的痕跡，讓建筑好似從自然泥土中生長出來。
二. 山居民宿酒店的特性
2.1 獨特性：山居民宿酒店的獨特性主要方面就是獨特兩字，它要區別于其他酒店以及同質酒店，在眾多酒店之中脫穎而出，一個好的酒店設計獨特性可以充分把握住客人的消費心理，抓住客人的興趣點，并且通過興趣點的把握，拿捏住市場的感官，把握住市場。
2.2 文化性：文化是歷史自始以來不可被磨滅也是不會磨滅的一種存在，它是文字的也是精神的，它代表一種品質，也是一種度量，它是一種手段也是一份沉淀。酒店是一種服務類場所，它涉及社會階層比較廣泛同樣也是文化的聚集地。就如酒店文化，又如服務文化。山居民宿酒店也是酒店的一種形式，它的本質也是如此，但它的形式更高于此。它更像是在此基礎上的一種提升，它更會著重體現一種品質，一種高于普通酒店的品質感，一種文化氣息和人文關懷。
2.3 體驗性：山居民宿酒店的獨特性使其脫穎而出，在眾多酒店中可以讓客人更好地去選擇，這種條件下就會帶來客人的體驗度，不同的體驗度會區分不同的客戶，讓客人和酒店篩選客戶，從而更好的拿捏市場，而體驗性在從中的角色顯得更加突出，它是一個山居民宿酒店的賣點，更是山居民宿酒店的一個核心競爭力。
三. 成功的民宿酒店的特點
3.1 富有完整性
山居民宿酒店的完整性是指整個酒店設計的前期和后期保持一致，留住其本真性。好的山居民宿酒店設計作品，要看平面規劃是否合理，整體設計的是否符合原本設計的思路。
3.2 富有可塑性
有意義的民宿酒店的可塑性是指在酒店的設計上是否有可挖掘的深層次內涵和穩固的根基為后期的酒店延伸提供更牢實的平臺，讓酒店在時間的演變過程中始終有發展的空間。
3.3 富有獨特性
民宿酒店的基本就是突出主題，不同的山居民宿酒店在主題的關注點上有不同的見地并營造出不同的特色，帶給客人不同的感受以及體驗。通過不同的設計理念和運營方式，達到其自身的發展。
3.4 考慮適應性
設計具有商業性，對于主題酒店的設計更和商業性以及市場掛鉤。一個好的設計不僅要有其靈魂和見地，還要迎合消費者或者說市場的需求。這樣更好地為市場服務，同時也為自身帶來了發展的空間。
四. 民宿酒店的含義
民宿就是通過酒店這一載體突出表現某一特點，它可以是建筑的風格，裝飾風格，裝置藝術亦可以是軟中極具鮮明特色的項目。它營造出一種特定的文化氛圍和極具個性化的服務內容，讓客人進行切身的體驗式感受。在營造的這種文化氛圍和個性化服務中，獲得一種酒店所傳達出的感官體驗和文化滲透，使其留下深刻印象。有效地吸引客戶留下固定客源達到細分市場的目的。
五.民宿度假酒店建筑與景觀的融合
1.外部空間的融合。外部空間的融合分為大尺度融合、中尺度融合和小尺度融合三個方面，不同的融合程度具有不同的融合要求和融合范圍。大尺度融合是一種相對簡單的融合方式，也是最原始的融合方式。這種融合方式是建筑與景觀融合的初級階段，只要能滿足最基本的居住條件就都可以實現融合。要求民宿度假酒店的建筑物遠離市區，同時要求交通便利，便于人們的出行，另外要求民宿度假酒店要位于休閑度假景區內部。中尺度融合是建筑與景觀融合的中級階段，開始注重建筑與景觀的相互咬合。以求實現建筑與景觀之間的相互配合，互襯互應，形成統一的整體。小尺度融合則是建筑與景觀融合的高級階段，要求建筑與景觀基質的融合，這里的基質主要指景觀的類型，如地形景觀、水體景觀和庭院景觀。
2.內部空間的融合。民宿度假酒店內部空間景觀是指酒店內部人造景觀，作為酒店景觀的一部分，內部景觀也必須實現與酒店建筑的融合，否則就會造成一種違和感。首先是要學會造景，造景主要是對單一空間的造景。一般而言，單一的空間具有獨特的個性，因此要想保證單一空間的獨特個性，就必須學會造景。其次是要學會串景，因為旅游者并非是靜止的置于某一固定空間中，而是置于多個空間中。多余多空間的景觀則要學會串景，使旅游者在空間流動的過程中可以體驗到景觀的流動性，形成一個流動性的空間。最后是要學會襯景，景觀要實現與建筑的融合離不開上述的串景和造景，但是要想實現兩者之間的完全融合還必須學會襯景，用一些附屬設施如家具、燈具對景觀的襯托。
3.內外空間的融合。在實現酒店建筑與內部空間的融合和外部空間的融合后，還必須注重酒店建筑與內外空間的相互滲透。任何一種單一空間的融合都不是一種完全意義上的融合。首先是要做好內外空間的兼容，內空間和外空間是相對獨立的個體，如果不能實現兩者之間的兼容，在實現與建筑的融合之后就會造成一種孤立感，顯得突兀。其次是要柔化空間交接地帶，空間交接地帶的柔化是為了實現內外空間的整體融合。這種柔化是圍繞著實體交接地帶來完成的，在實現交接地帶柔化的同時還可以注重交接地帶視線的虛擬交融，從而從根本上實現建筑與景觀的融合。
四、結論
現代旅游業的發展為民宿度假酒店的發展帶來前所未有的機遇，度假酒店的設計理念也在不斷發生變化。長期以來，度假酒店的設計都集中在建筑設計的初級階段，僅僅發揮著最基礎的作用。但是現階段，度假酒店的設計開始向建筑與景觀融合的方向發展，度假酒店在旅游業中發揮著愈來愈重的作用。
參考文獻：
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關鍵詞：酒店設計；酒店文化；文化融入
一、對酒店和酒店文化的概述
（一）酒店及酒店文化的定義
在酒店的發展歷程中不難找到不同崗位和職業的人對酒店下的不同定義，本文綜其所述為酒店下了如此定義，即酒店是以有型的空間、設備、產品和無形的服務效用為憑借，投入旅游消費服務領域中，具有一定的獨立性的資本或資金運動的實體。首先，酒店是一個企業，其生產方式需要固定的資產作為依據，其次酒店業屬于第三產業，服務是其發展的助力，最后是在經濟的運行活動中獲得利益。如今的酒店業發展如火如荼，酒店競爭來勢洶涌，競爭獲利讓許多酒店經營者從很多方面去加強酒店的競爭力，其中酒店文化的競爭就是一項重要內容。
酒店在發展過程中，其時代特征、歷史文化以及自然環境等均可以作為自身文化存在的淵源，并且將形成的標準價值、經營管理理念以及文化思想，最終構成酒店整體的文化形象。那酒店文化又是什么呢？實際上，酒店文化是指酒店在長期的經營管理實踐中，逐漸培育成的、占據主導地位的。
二、酒店的設計類型及特征
（一）設計類型
自然風光類，自然風光型酒店通過將特色自然景觀與酒店設施設備、餐盤用具、服務服飾化為一個整體，讓顧客入住酒店時，也可以感受到身處自然的絕妙佳境；歷史文化類，歷史文化型酒店通常是以歷史階段的人文背景，建筑樣式等作為自己的設計理念，以便于消費者有穿越時空或者懷念歷史的體驗；科技信息類，科技信息型酒店會以高新技術作為建設基礎，以半機械化半真人化的服務營造具有現代化氣息的氛圍；城市特色類，城市特色型酒店會以某個城市的特色作為設計的基調，并且將其用局部模擬、微縮仿制的方式，將城市特色展示出來，讓消費者在酒店中就能感受這個城市的特色；藝術特色類，一般來說，藝術特色型的酒店會用某個知名電影、美術作品、音樂創作、文藝作品等作為設計的基礎，建設一套與藝術審美相關的消費項目和服務；名人文化類，名人人文型酒店通過將文藝界名人、政界名人、商界名人或者是歷史和神話中的人物作為特色來進行設計，讓酒店充斥著名人的人文氣息。
（二）特征
1、酒店設計的差異性特征。由于各個酒店所處的人文環境，地理環境以及其經營理念有所不同，使每個酒店的設計都具有差異性。酒店所展示的內容不同，會給消費者帶來不同的感受和體驗。每個地方的環境資源特色加上酒店自身的管理理念，都可以創造出不一樣的且具有一定吸引力的酒店文化，酒店可以運用這一差異性特征在酒店營銷方面為其獲得價值。
2、酒店設計的文化性特征。每個相當規模的企業都會有自身的企業文化，而酒店作為一個消費者體驗型產品生產的企業，其文化展現的深度和寬度更為重要。因為只有面面俱到的文化吸引力，才會增強顧客的體驗感，招致顧客的青睞和光臨。
3、酒店設計的體驗性特征。雖然各個酒店在文化及其設計上存在一定的差異，但其本質目的都是一樣的。無論什么樣的風格，核心目的均是為顧客帶來不同的感受與體驗。綜上所述，酒店消費者體驗性是酒店經營過程中最主要的特性，所以絕大多數酒店都應該將體驗性作為酒店今后發展的理念和方向。
三、酒店文化的融入
（一）酒店文化的融入方向
1、建筑景觀的融入。首先是主體建筑的文化融入，酒店在選擇一個或者幾個文化背景作為設計材料后，就要考慮到建筑物是需要用石材，木材，還是鋼筋混凝土作為建造材料，或者說是根據現有的洞穴或礦洞等設置主體建筑。其次建筑物的裝修風格是古樸的還是現代的，是簡單的還是豪華的，是刺激型的還是婉約型的等等。一定要讓酒店主體建筑的設計裝修體現出所選定的文化背景的內容。在景觀設置方面主要考慮的是景觀要素的布局和選擇，是北方庭院式的布局還是江南園林式的布局，是需要高大雄壯的景觀要素還是平和婉約的景觀要素等等。如果主體建筑和景觀的設計充分融入了所選文化，就可以從宏觀上讓酒店展現出酒店的文化內涵和底蘊，突出酒店自身的文化特色。
2、酒店服務的融入。在酒店經營的過程中形成一種優越的服務文化也很重要。服務人員的行為、服裝、服務項目都會成為服務文化的載體，其應該向著酒店的環境氛圍、設計風格以及室內裝飾靠攏，體現酒店的設計特點，營造文化氛圍。加強酒店文化對員工思想的渲染，培養服務人員熱情大方、努力工作的態度，并將酒店視為自己的第二個家，了解酒店所展現的內容，并用酒店文化傳達給客戶。
3、管理理念的融入。不同地區的人民有不同的傳統文化和生活習俗，這些文化和習俗中包含了當地人對自然，對人、對社會的思考，酒店應該將這種地方思想融入到管理理念當中。這不僅能體現酒店的文化特色，還能加強文化管理，也能將本地文化傳達給消費者，擴大酒店的知名度和影響力。
（二）酒店文化的融入方法
1、單要素融入法。單要素主要考慮的是消費者體驗的求新求奇的心理。單要素意即在自然地理特色，人文環境特色以及企業發展歷史等多方面要素中選擇一個切合酒店發展的要素，然后在酒店設計過程中充分體現該要素的文化內涵。這種方法主要主要適用于主題型和度假型等酒店。
2、綜合要素融入法。綜合要素考慮的是消費者體驗的親切感，綜合要素的融入就是將酒店所在地所有有吸引力有價值的文化作為酒店文化設計的背景，然后根據酒店各部分功能的不同進行再設計，使整個酒店展現出一個融洽祥和的文化氛圍。
酒店的文化設計是商業文化設計類型中的一種，文化是酒店設計的靈魂，只有將文化注入溫泉度假酒店，才能形成一個人性化的滿足消費者各種需求的環境，酒店設計應體現文化內涵，并以文化內涵來引領整個溫泉度假酒店的設計。
1 文化元素的提取
文化是民族、歷史的積累，能給人以啟迪、借鑒、參照。在酒店設計中深入研究歷史文化與酒店室內環境之間的聯系，并在設計中充分體現酒店室內環境的文化內涵，才可能構造出一個高端的溫泉度假酒店。文化一旦賦予在酒店設計中，其意義是重大的。要使酒店具有很強的生命力，就必須不斷地注入文化，突出文化的地位，讓每位顧客都能感受到酒店中文化的氛圍。
如何在酒店設計中提取并運用適當的文化元素呢？
首先，在初步的指導思想上，應該確立“以人為本”的理念，從人的需求出發，重視受眾者的消費心理和消費行為，明確合理的文化定位，提升設計的文化品位，創造一個體現公共性、文化性、舒適性的人性化酒店室內環境，使它成為吸引消費者、提高競爭力的重要物質基礎。
其次，文化內涵應該成為酒店場所設計的契入點，并將它貫穿整個酒店場所設計的全過程，包括人的文化，產品的文化及兩者共同作用形成的環境文化，見圖1。
1.1 溫泉歷史文化
所謂溫泉文化是指人們在認識、利用、開發和保護溫泉資源過程中所創造的一切文化，是以溫泉為物質載體或依托形成的各種文化形態和文化現象
溫泉文化包含四層含義：
（1）人是溫泉文化之主體。
（2）溫泉旅游文化的源泉是溫泉的社會文化。
（3）溫泉文化的載體是溫泉的環境。
（4）溫泉文化建設的目標是可持續發展。
溫泉歷史文化中可利用的因素有：
楊貴妃：楊貴妃酷愛泡溫泉，唐朝詩人白居易在《長恨歌》中提到的“溫泉水滑洗凝脂”，描述楊貴妃在華清池泡湯的唯美情境，流傳至今。
帝王：秦始皇時代的溫泉文化是中國溫泉文化最早的源頭，中國溫泉文化每一個篇章中都留有皇家的印跡，而帝王養生也是中華溫泉養生文化的精髓，可以將帝王及其代表的尊貴融入酒店的設計，作為酒店文化設計的元素。珠海“御溫泉”度假酒店，以“情字風格的御式服務”而知名，使消費者享受帝王般的“隨心所浴”。
文學藝術：溫泉和文人、文學有著千絲萬縷的聯系。日本的作家們，很多都在溫泉留下了他們的足跡，川端康成的短篇大多在溫泉鄉里完成，從《伊豆的》、《雪國》的文字中可以感受到泡湯的恬靜。從古到今，描繪溫泉的詩賦數不勝數，如“玉池金屋浴芳蘭，千古華清第一湯”，“朝霞浴之如冰丹秒，夜月浴之如滌冰壺……”最著名的應該是唐代大詩人白居易的傳世之作《長恨歌》中的描寫：“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。侍兒扶起嬌無力，始是新承恩澤時。”
1.2 中國傳統文化
中國傳統文化博大精深，是一個現成的、取之不盡的寶庫，其中能與溫泉文化結合在一起的也很多，如哲學、中藥學、養生學、茶文化、飲食文化等。溫泉度假酒店可以中國古典文化為內涵，在洗浴休閑娛樂中注入中國古典人文關懷，構建出具有中國特色的溫泉產品。如廣東溫泉河圖園的浴池數量和排列方位，是按中國《易學》的河圖黑白點數及方位布置的，顯示了中國優秀的養生學和傳統醫學，它呼吁人們活動要遵循自然規律，運用自然的四季氣候特點，進行養生健體。
溫泉度假酒店的傳統文化設計，可以是以傳統文化為主題，也可以是將傳統文化符號作為點綴，其目的都是要將傳統文化精髓融入到溫泉度假酒店的環境中，以體現和提升酒店的人文內涵，其表現手法主要有以下幾種：
（1）借鑒傳統建筑的空間和傳統生活方式。這種表現手法能產生親切感和富有活力的公共社會活動，以此吸引消費者。
（2）采用傳統的建筑符號和語言。這種表現手法給人以歷史延續和地域文脈的感受，從而引喻和暗示傳統文化。
（3）以現代手法表現傳統文化。即以現代的材料、形式、設計手法表達抽象的傳統文化，將傳統文化內涵轉化為現代的形式。
（4）融合周邊環境。溫泉度假酒店一般都處于遠離城市，風景優美的地區，它與當地的文脈和周邊的建筑產生了聯系。因此，溫泉度假酒店在設計時應考慮與地域文脈相互協調和呼應，注重與當地自然環境的的交流與融合。
1.3 地域文化
地域文化是一種歷史文化的積淀，是一個地區傳統的傳承。所謂設計的地域性是指設計上融入本土的、民族的、民俗的風格以及本地區歷史河流中所流傳下來的文化痕跡。地域性在某種程度上比民族性更具狹隘性或專屬性，并具有極強的可識別性。
地域性的形成主要有三個因素：
（1）本地的地域環境、自然條件、季節氣候。
（2）歷史遺風、先輩祖訓及生活方式。
（3）民俗禮儀、本土文化、風土人情、當地用材。
要在溫泉度假酒店設計中融入地域文化，應立足于本地區的地理環境、氣候條件等自然環境特點，以及當地的文化風俗、歷史傳承、民族特點與等人文特點，并運用當地材料和采納本土技術，吸取具有地域特征與文化特色的建筑風格。其中又有兩種設計理念，一種傾向于“形似”，或稱之為具象表達；另一種傾向于“神似”，或稱之為抽象表達。從直接的方式到非直接的方式，這兩種傾向并不是互相排斥的，而是互相依靠的。
中國的各個地區均有自己的地域文化，這些文化的特色獨特而有個性。溫泉度假酒店可以進行深入的挖掘，將地方歷史文化、民風民俗、神話傳說等注入酒店文化設計之中。
1.4 沐浴文化
沐浴，就是現在我們所說的洗澡，包括頭、臉、手、身、腳等的洗浴。中國洗浴，有著悠久的歷史，早3000年前，在商時期的甲骨文里，已經有了“浴”、“沐”、“洗”這些字了。日本溫泉旅館也已有千年歷史，而且發展出一套不同于其它各國的泡湯文化，也就是“湯泡文化”。
中國與日本，歷史、文化、生活習慣都不相同，如果照搬日本的泡湯文化過來，不見得適合，但我國的溫泉度假酒店可以從中得到一些啟迪。
首先，要大力宣傳水文化、溫泉文化、沐浴文化。
其次，溫泉度假酒店還要通過對消費者沐浴行為的引導，形成一種健康、積極向上的沐浴文化。
再次，溫泉度假酒店通過提供一系列的設施和手段，將各種方式的桑拿浴、蒸汽浴與按摩、太極拳和氣功、瑜珈以及美容保健等活動相結合，幫助人們從現代生活方式中所形成的不良習慣和負面影響中擺脫出來，建立一種健康的生活節奏，進行全身心的修養。
沐浴是生活的藝術，沐浴的行為也是文化的一種表現形式。溫泉沐浴禮儀是讓人以虔誠的心態、純潔的心靈去體驗大自然，釋放身心，經受大自然的洗滌，最終達到天人合一的境界。在溫泉沐浴的過程中，身體與環境的清潔是基本層次，內在心靈的清潔是高層次的。
2 文化的整體設計
文化設計是酒店環境設計的核心，人們來到溫泉度假酒店本身就是在追求一種文化。酒店建筑本身就是一種文化的載體，只有將文化注入溫泉度假酒店，才能形成一個人性化的滿足消費者各種需求的環境，因此，整個溫泉度假酒店的設計應以文化內涵來統領，文化設計已經成為提升影響溫泉度假酒店的價值最主要的影響因素。
溫泉度假酒店可提取的文化內涵除了上文所提及的元素，還有大量的元素符號可以加以使用，如歷史傳承、生活形態、風俗習慣、宗教文化等，在設計中充分體現當地的文化，形成具有自身特色的酒店。溫泉度假酒店有了自己的文化，才會有生命力，才會有靈魂，才會有自己的核心競爭力。文化元素可能是分散而零碎的，但酒店文化的展示卻不能零散，而應該有一個完整的文化展示系統，在此系統之上，逐漸形成酒店的品牌文化，見圖2。
所謂的品牌文化，就是品牌所具有的獨特的文化內涵，它能充分體現出溫泉度假酒店的個性特征，并且迎合目標消費者的文化價值取向。品牌文化，包括品牌理念、品牌經營、品牌形象、服務等多方面的內容。品牌凝聚了無窮無盡的資產，即為品牌資產，是最值錢的資產。運用品牌資產進行有效的投入、經營及管理，將引發全方位的市場品牌效應。酒店環境設計是展示品牌個性的一個重要手段，酒店建筑環境是一個交流的容器，不僅在內部交流，而且利用建筑環境對外交流。交流的建筑環境的目的首先是創造一個可識別的形象，它通過運用標志和標準字體、運用相同的裝飾材料、運用典型的色彩和形狀等裝飾手段來實現。其次，交流的建筑環境還可以表達品牌整體，在包含建筑環境元素一致性的同時，不斷變化和發展品牌個性，把品牌個性價值轉譯成建筑的語言。珠海“御溫泉”度假酒店從1993開始籌備，1998年2月正式開始對外營業，到目前“御溫泉”已經形成了自己的品牌文化。
從目前的現狀看，國內溫泉度假酒店如雨后春筍，層出不窮，但普遍缺乏文化底氣，主要是對溫泉的形成、溫泉的歷史、溫泉的作用、溫泉的醫療保健價值等挖掘得不夠深，也未能向游客作全面的展示。另外，由溫泉衍生的旅游文化、餐飲文化、藝術文學都未能形成一個體系。更重要的是，中國溫泉度假酒店的規劃設計還缺乏一種提升。溫泉度假酒店的設計應該帶出一種人們想要的生活，是在物質之外的一種精神食糧。
注釋：
①辭海編輯委員會.辭海[M].上海：上海辭書出版社，1979.9.
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我國酒店行業發展的現狀
酒店業經過三十年的發展，其市場已涵蓋了高、中、低各個檔次，從超豪華的星級酒店到大眾化的快捷酒店，以及旅游度假型的民宿酒店，行業服務覆蓋了各個消費層面。尤其最近十年，國際品牌酒店的大量引入，幾乎所有的國際知名品牌酒店都已在中國的一、二線城市，甚至是三線城市開業。這些國際品牌酒店均以裝飾豪華、功能齊備、價格昂貴占領高端消費市場。但隨著近兩年中國整體經濟轉型的常態化，從政府到企業的高端消費需求在不斷減少，高端品牌酒店正面臨著客源的大量遞減，有些甚至陷入了經營困境的危機。在高端酒店迅猛發展、擴張的同時期，中國的快捷酒店也在加速品牌的版圖化擴張，以期占領低端消費市場。許多連鎖品牌的快捷酒店，如雨后春筍般生長。在有些城市，數百米的范圍內，可以看到不同品牌的快捷酒店相鄰而設。但是，快捷酒店只能滿足客人最簡單的住宿要求，客人無法感受到舒適的服務和品質感，快捷酒店市場發展至今已趨于飽和。這些現狀，給精品酒店創造了進一步發展的良機。
精品酒店的功能定位
目前，酒店業市場消費人群以度假及商務活動為主體。大部分客人并不需要消費品牌酒店的宴會廳及大型餐飲配套，同時，他們又不希望入住沒有品質體驗感的快捷酒店。因此，精品酒店可依據所在區域的特點來定位酒店的特色功能，無需追求品牌大酒店的齊全功能，確立自身的品質體驗感。由此，精品酒店將有望發展為數量龐大的酒店業的中間階層。
本文試圖通過新近設計的幾例精品酒店，從專業的角度，就精品酒店的功能及環境定位進行探討，并對精品酒店的設計如何跟隨現代市場的需要與時俱進，進行梳理和總結。
1.酒店綜合功能設置
功能設置是一個酒店最基本的要素。傳統意義上的豪華星級酒店具有大而全，且品牌服務越來越相近的趨勢。如以前國內五星級酒店評定標準所規定的：標準化功能設置必須有豪華大堂、大堂吧、自助餐廳、宴會廳及會議廳等，甚至要有商業購物。但是，現在大型商務會議市場份額越來越萎縮，并且大部分酒店住客的餐飲活動更喜歡選擇到具有當地特色的餐廳進行消費。大量豪華星級酒店的餐飲及商業消費顧客人群正日趨減少，而酒店這一部分的功能設置，消耗了酒店的大量人力、投資及維護成本。因此，在精品酒店設計當中，我們往往會依據市場需求，僅保留必備的功能，并將功能進行多元化設計。其中，最重要的是將酒店客房打造成具有不亞于豪華星級酒店的品質體驗感，同時，其自身特色進一步強化。
2.酒店客房功能設置
客房可同時設置從傳統三星級到五星級的客房空間規模，如從20-30平米的客房到60-70平米的客房，客房空間由于面積大小而產生的價格差異，可較大范圍地覆蓋各個消費人群。客房的設計的第一個重點是提供給客人優質、舒適的睡眠，以床為中心，不僅是床本身的舒適性，設計更關注色彩、燈光及背景音樂等細節。第二個重點是衛生間的設計，以寬敞潔凈為要點，對衛生潔具使用的舒適便利進行重點設計，并以開放式的衛生間為主要形式，除了必要的區域封閉外，洗漱、浴缸、洗手盆等完全開放，成為客房開敞空間的一部分。同時，還將互聯網加的概念融入到客房設計中，注重客房的電視、電腦、手機wifi功能的設置及網絡平臺的打造。針對即將成為酒店主流消費人群的80后90后，讓他們在入住客房時，能感受到酒店使用功能方面的便捷性。不象傳統豪華星級酒店，設計只注重硬件的奢華及細節。精品酒店更注重強調客人自主的體驗感。在客房風格方面，無論色彩還是主題，每間酒店都會有三到五種，面向不同人群，結合當地地域特色風格的客房設計，讓首次入住或多次入住的客人都能享有全新的體驗感。
3.酒店公共區域設置
豪華星級酒店的公共區域設置更多是大而全的大堂、大堂吧、中西餐廳、宴會廳及SPA、游泳池，甚至是購物精品店等，這些設置不僅需要大量地資金投入，而且每個功能都是獨立的，不具有兼容性，增加了酒店運營成本。作為精品酒店，設計更多地保留必備的及符合當地特色的公共區域，如大堂、自助餐廳，兼具大堂吧的功能，甚至兼具酒吧的功能，大大降低了運營成本。同時，設計更強調它的開放性，以開敞、開放的大空間，讓大堂、自助餐廳、大堂吧通過連續開放的空間使原來局促的空間變得寬敞、流暢，客人可身心放松地在不同區域使用不同功能。同時，將互聯網加的概念融入各個開放空間，增強手機、電腦的溝通交流功能，使客人猶如在一個party中互動，而不僅僅是傳統的酒店消費行為。
根據酒店所處的地域及市場需要，我們有選擇地保留一到兩個配套功能，如一個特色餐廳、茶室或者是小型健身設施，基本取消宴會廳、SPA、泳池等高能耗、高維護費的功能。每個酒店的功能設計都建立在必備的舒適性及較低的成本維護基礎上，保證酒店入住客人的基本的舒適體驗感。
精品酒店的環境定位
精品酒店的服務性，要求其要努力為客戶提供優質的服務。隨著消費者消費層次及品質的不斷提升，客人對于酒店的環境的要求也越來越高，對于精品酒店環境的定位主要應從以下兩方面開展：
1.精品酒店設計風格的選擇
大多數商務型豪華星級酒店都會統一風格，統一品質感，甚至強調對細節奢華感的追求。雖有奢華的體驗感，卻帶來很大的前期投入。精品酒店設計往往以其特色，通過設計的把握成為獨特的體驗空間，并不注重其風格的一致性或細節的奢華感。設計往往以三兩個不同的主題，定位不同的人群，如面向年輕消費群體的客房設計多采用炫酷色彩及對比，更強調張揚、特立獨行的年輕風格；另一部分客房設計更著重強調家的氛圍，體現賓至如歸的感覺，但又沒有奢華酒店過于嚴謹而強調放松及家的隨意性；還有一部分客房設計重點面向商務人群，著重于洽談、辦公區域，并設獨立酒吧，使商務人群在普通客房也可享受到商務套房的功能，風格上更強調商務特征及品質感。
2.精品酒店對于綠色環保設計理念的貫徹
綠色環保在設計中不僅僅是口號，而是落在設計的各個區域和細節上。盡可能在客房取消一次性的洗漱用品，而改為可重復使用的固定洗浴液，紙巾也采用再生的紙張。衛生間采用節水系統。空調也采用節能模式。自助餐廳餐飲的消費可提倡客人進行“光盤行動“，設置提示標識，避免食物的浪費。酒店所有的設施及用品均采用節能環保綠色的標準，既保證一個健康無污染的酒店環境，又最大化地解決資源浪費，同時，節約酒店營運成本。
奧運剪影
坐落于濟南市文化西路的奧林匹亞會館，是一家以體育精神為主題的文化主題會館，整體設計將奧運精神融入到其中，下面就帶大家來感受一下奧林匹亞會館的奧運精神。
奧林匹亞會館老總是一位體育學院的老師，對體育運動的熱愛是他開辦這家會館的靈感。會館外觀的設計與奧運剪影結合到一起，給人一種眼前一亮的感覺，一樓的吊頂采用地圖煙花等元素，使整個吊頂充滿了動感與活力。
無論是運用代表奧運五環顏色的藍、黃、黑、綠、紅5種顏色的屏風、奧運金牌金鑲玉的門把手、奧運現場圖片的影視墻，還是室內光纖的燈飾加上時尚的設計，到室內的布置，甚至具體到洗手間世界限量版奧運主題的洗手盆、細節角落的布置、鳥巢水立方造型的煙灰缸等細微之處，無處不滲透著“奧林匹亞”這個概念，這種將鮮明的主題、豐富的文化內涵融入到設計中的環境絕對是喜歡運動的人選擇就餐、舉辦私人派對和商務宴請的好去處。
奧運設計
當代主題酒店設計已不再局限于主題具象化，而是形式上更具現代感，藝術上彰顯抽象化。新材料、新工藝的運用更促進了主題酒店設計向個性化方向發展。相對應地，奧林匹亞會館將奧運主題元素充分融入到各方面設計領域，無論是整體環境的色彩搭配還是內部吊頂、屏風的造型處理，奧林匹亞精神的造型元素融入，使形式與功能得到了很好的結合。
奧運主題
相比普通餐廳，奧林匹亞主題餐廳擁有更多的趣味性。餐廳里洋溢著體育主題元素，新鮮有趣。樓梯拐角處采用了以體育獎杯為主題的設計，會館設六個包房，每個包房將鮮明的主題、豐富的文化內涵融入到設計中，可以滿足不同人數就餐。包間設計整體風格采用了中西合璧的差異化設計，突出了會所獨特的風格特色。包間分別以奧運會發源地雅典以及曾經舉辦過奧運會的北京、洛杉磯等城市的名字來命名。每個包間里都設置了不同風格的休息區，讓前來就餐的人們在享受美食的同時也增加了一個休閑娛樂的好場所。休息區透明屋頂的設計既有利于采光，同時走廊采用了花園式的結構，走廊洋溢著田園的風格，使會館的整體環境與自然有機結合到一起。
關鍵詞：色彩；現代酒店；色彩空間
中圖分類號： P35文獻標識碼： A
1色彩在酒店空間設計中的作用
色彩能夠改變人的心情，記錄我們情緒的體現。我們的思維甚至能夠感知到色彩輕微的轉變，從而去體會生活的微妙變化。任何一個空間色彩感覺都有可能喚起我們心底那種深淺不一的情感，一個鮮艷亮麗的顏色或者一種深沉灰暗的色調，當中都會帶給我們整個空間不同的視覺欣賞，一個暖色調的空間會讓人倍感親切溫暖，但是在夏天暖色調會有煩躁感，反之冷色調就會有清涼的感覺。就像紅色的空間色調給人一種熱烈奔放的情感，而綠色的空間色調給人一種很清涼舒服的感覺，黑色空間色調給人一種壓抑的沉重感等。色彩是室內空間設計中調節空間氛圍最重要的元素之一，既有表現空間裝飾氣氛的作用，還有一定的審美效果。同時色彩在空間里能通過感知、印象產生相應的心理影響和生理影響，也直接影響空間的裝飾效果。室內空間色彩裝飾能左右我們的情緒，并在一定程度上影響我們的行為活動，所以色彩運用得是否恰當合理，在室內空間設計中是非常重要的。因此，色彩的完美設計可以更有效地發揮設計空間的使用功能，提高工作和學習的效率。
而酒店作為一種最普遍的消費形式，在現代生活中占據一定地位，它的色彩運用，同樣已成為一個酒店裝飾藝術的主要表現要素，而酒店作為具有發展前景的城市文化模式，更需要色彩學的協助設計，色彩設計正是設計師為酒店餐飲空間營造主題氛圍最直接簡單的工具。
2影響酒店的色彩的因素
2.1環境因素
現代酒店的發展越來越多元化，所處不同國家，不同民族，不同地域，酒店的形式都有著不同的表現，帶有當地最直接的歷史文化的痕跡。酒店所處的地理環境不相同，裝飾色彩也應有不同的考量，如位于山地、海濱、風景區、鬧市區、郊區等。應因地制宜，在不破壞原有環境的基礎上，進行適合的設計。不但建筑造型的體態應與周圍環境相配合，還應考慮與建筑內外空間的色彩協調統一。色彩是為人建筑服務的，而建筑則承載著人的活動。所以不能用色彩去阻擾人的活動，這是色彩運用的基本原則。不同民族、不同地區由于歷史文化長期形成的習俗、生活觀念也在色彩有不同反映。所以在設計過程中要考慮酒店所處的地域環境。當地所用建筑材料如石材、木材、竹、藤質地以及織物、工藝品等室內外裝飾材料的運用，所形成的裝飾效果往往富有當地的地域性色彩，應該予以充分的利用，這是體現地域性元素的一個重要體現。
2.2氣候的因素
由于不同地區由于氣候原因，如熱帶、寒帶、亞熱帶等，一般都希望有相應的色彩空間環境與之相配合，以便在心理上取得平衡，如國內南北方在建筑用色上，由傳統的習慣和明顯的地域差異，這是不言而喻的。那它反映在當地酒店形態上，也受地域影響它固有的文化色彩。
2.3心理的因素
每座酒店都有它的客源，和經常的服務對象，應該研究他們住店的特殊要求和希望，并從色彩的角度去滿足他們的要求。色彩對人的心理、生理影響和重要性已被實驗所證實。不同的生物和活動內容，對色彩有不同的要求，如居住、睡眠、餐飲、娛樂、休息等等，都應有相應的色彩環境。但從整體上講，一個酒店在色彩上應有明確的主導色彩，局部應服從整體要求，才能充分發揮色彩的作用和魅力，給旅客留下深刻的印象。不同空間的色彩要求可以在統一色調的基礎上適當變化色彩的明度和彩度，或者采用其他方法，如通過布置陳設品、綠化花卉來點綴和補充對缺乏某些色彩的不足。
3 色彩在酒店空間中的設計原則
3.1功能性設計
隨著社會經濟的發展，人們對精神生活的要求也越來越高，對體現現代城市文化一部分的酒店設計，有著越來越高的要求。而這些要求不僅體現在酒店的基本的功能上，還要體現在酒店空間的不同細節上。而酒店色彩是人們了解酒店的最直接的體現。酒店的色彩主要考慮其功能性和精神要求，其目的在于給人以視覺上的舒適之感。因為色彩對人的心理及生理有著顯著的影響。因此，色彩設計應充分與酒店空間功能性格特點相協調。考慮其功能性，認真分析每一處公共空間的使用性質；要適應不同生活層次的需要，所以在酒店設計運用中，要更加科學化和藝術化的運用色彩。
3.2空間構圖設計
酒店空間格局根據不同的設計都有所不同。而酒店的內部的色彩配置必須符合不同空間構圖原則，充分發揮室內色彩對空間的美化裝飾作用，處理好主體空間與背景色調、協調與對比主次等關系。在酒店設計時要把握空間的主色調關系，在整體中起到渲染和烘托的作用。同時大面積的色塊不宜采用過分鮮艷的色彩，可用小面積的色塊來提高明度可彩度。當然也要看不同的空間設計想法進行調整。另外，酒店空間色彩設計要體現空間設計的穩定感、韻律感和節奏感，體現設計的藝術效果。
3.3色彩空間效果設計
不同的色彩可以改善不同的空間環境，可以對不同的空間格局可以利用色彩的物理作用，可以對酒店空間的形式進行改善。空間過高時，可用近感色來減弱空曠感：可以加入很過裝飾元素豐富空間。柱子過粗時，可用重色調或豎條狀色彩減弱粗笨之感，墻體過大時，可用收縮色或者不同色塊進行層次的遞進，調節墻面的體塊感。
3.4注重色彩的標識設計
（1）注重安全標識。在大自然中，某些動物利用自身色彩以示警告。在我們的生活中我們也運用一些色彩來表示不同的安全標志。紅色表示消防和危險信號；綠色表示安全；色表黃示注意。所以鮮艷的色彩具有一定的提示效果。
（2）運用色彩進行空間導向。在酒店設計中，設計者常利用具有一定方向性的天花色彩分割空間，利用色彩區分墻面，劃分區域。運用裝飾色彩圖案，鋪設地面，用來明確交通空間，并具有導向作用。
（3）色彩空間分區。我們可以利用不同的顏色來進行空間上的劃分。比如在商場里，通常用不同顏色的柜臺進行分區。具有一定的視覺導向性。在體育活動場所里，也常常用顏色來進行分區。酒店空間也多以色彩裝飾空間、豐富空間、劃分空間。
（4）管道識別作用。在酒店空間中，我們可將在外的管道涂上不同的顏色，以示區分。這樣有利于管道和設備的維修管理。
4結語
色彩不僅僅在酒店中起著重要的作用，在任何一個空間設計中都起著重要的作用。跟其它的相比，色彩更能引起人們的重視，而且還直接影響著人們的心理和情緒。因為在人體的各種知覺中，視覺是最主要的感覺。色彩還能夠改變室內環境氣氛。一般有經驗的建筑師和室內設計師都十分重視色彩對人的物理的、生理的和心理的作用。在設計中加以恰當的運用色彩及其色彩的裝飾效果，是很重要的。空間的色彩構成是一個非常復雜的綜合性問題，多空間、多變化、多組合的色彩設計，受色彩對比及調和的影響與制約，同時也受使用功能的支配，還有室內、光線、材料、家具、人為等因素的影響。把握好這些，才能形成既有對比變化又有協調統一的視覺效果，營造出既高雅又富有情趣的人性化酒店空間，為人們創造出一個喻悅舒適的生活環境。
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酒店代表著一個國際的“軟”標準，當大型企業跨越國境甚至洲際，選擇新的生產、研發基地時，目標城市和區域內是否有合乎企業標準的酒店，是企業的商務活動能否順利展開的衡量標準之一。酒店的存在意味著企業的正常運行不會出現斷檔，企業的員工也不會因為遠離故土而感覺到過多地不適應和失落。
在城市的發展過程中，酒店要承載的東西很多。一位國外的設計師曾這樣表達他對酒店的理解――幾乎每一家酒店的設計都凝結了設計師和業主對歷史、未來，對世俗、宗教，對世界、民族，對城市、鄉土等方面的深度思考。
在成長中的中國，一家酒店的背后可能隱藏著很多讓人振奮的故事和不確定的因素。有些酒店可能因為處在重要區位，所以要滿足來自政府的關于規劃和建設上的更多想法和要求。很多酒店項目的設立源于企業家的精神。在經歷了多年的事業構建之后，他需要一座建筑固化他的事業版圖，樹立他的企業形象，他也需要一個精美的建筑，表達他內心對美和身份的追求。
企業家游走在作品和產品之間、投資和現金流之間、眼前收益和戰略發展之間，因此滿心糾結；設計師也會在種種復雜的情形之下，不斷地揣測和理解多重影響因素，再提交滿足業主要求，又符合自己設計理念、不失水準的設計。
酒店對企業和企業家的意義，以及其中的情感因素，可以幫你理解為什么很多奢侈品公司會跨界經營酒店。
在海外，奢侈品跨界經營酒店已經形成潮流。Leonardo Ferragamo家族旗下的Lungarno Collection，是一個已經有16年經營史的酒店品牌。Versace、Bvlgary、Armani也在2000年、2004年和2010年相繼推出品牌酒店。2012年，寶格麗酒店在上海舉行了動工儀式。
除了互相借力這樣的商業目的以外，奢侈品公司借助酒店在建筑設計、空間設計上的手段對自身的品牌形象和精神氣質進行表達，也使得兩者之間難舍難分。
紐約瑞吉酒店的迪奧（Dior）及蒂芙尼（Tiffany）套房，完美地體現了紐約第五大道的時尚氣派。Claridge’s酒店與享負盛名的時裝設計師Diane von Furstenberg合作，把Diane標志性的風格帶到一系列20間客房及套房。紐約和羅馬的瑞吉主題豪華套房也是在這樣的背景下應運而生。在這樣的背景下，國內的國際酒店品牌也開始向時尚奢侈品巨頭們示好。據悉，北京瑞吉酒店有意將高端品牌套房帶進國內。酒店正在與某奢侈品品牌接觸，何時出現BV套房或是Armani套房，值得期待。
其實，自上世紀80年代，世界上就出現了一系列顛覆酒店業界傳統的設計理念、由國際知名設計師操刀的酒店設計。其中，稱得上世界“設計酒店”經典的是酒店業怪杰Ian Schrager請法國設計師Phillippe Starck設計的紐約派拉蒙酒店（Paramount Hotel）。設計師根據作家劉易斯？卡羅爾的《愛麗絲漫游仙境》續集《穿過透鏡》為靈感進行了室內裝潢。
2005年，美利堅之門（Hotel Puerta America）酒店橫空出世。這是西班牙斯爾肯集團（Sliken Group）邀請全球19位設計大師，投資7.5億歐元，在其首都馬德里打造的酒店。這家酒店將設計酒店推向巔峰。
無論是奢侈品公司運營的酒店，還是某個企業家精心打造的單體酒店，但凡在設計上大做文章的，十有八九會挖出些故事來。
在中國，設計酒店還是個比較新的概念。重現當地特色是國內的酒店設計中比較常見的方式。上海水舍酒店還原了八十多年的歷史與滄桑斑駁，客房設計體現了上海弄堂的空間原貌。上海璞麗酒店將通常被用在建筑外墻的上海灰磚作為內部裝修建材營造出獨特美感的設計。悅榕莊大都建在風景名勝的附近，設計風格展現了原生態與后現代對接。北京頤和安縵酒店保持了中國傳統庭院建筑風格。長城腳下公社由12名前衛建筑設計師參與設計呈現了各具特色的東方意韻。
一位酒店設計師表示，傳統酒店以標準間作為程式化的模板，在取得批量生產、快速復制、大規模發展的同時，深深打下了工業文明的烙印；而設計型酒店，會尋找城市的歷史根源、現有建筑群落的特點和自然景觀的特征，再加入設計元素，讓酒店充分體現多元化、多樣化，崇尚個性、容忍差異，這也是城市演進的動力之一。
北京頤和安縵酒店
北京頤和安縵酒店地處頤和園東門，猶如一座世外桃源毗鄰著這座標志性的皇家園林。酒店設計由一系列院舍結集而成，當中有些更是逾百年歷史的建筑。
走出頤和園東門，即可看到隱藏在民居院落之中的頤和安縵，其中一些院落擁有上百年的歷史。這些院落最初供頤和園的貴客居住，方便他們在此恭候慈禧太后的鑾駕。安縵酒店集團對這些古建筑進行了修復和保護，整個修復過程充分體現了酒店對于建筑的悠久歷史、原始結構以及材料的尊重和敬畏。
在這片充滿平衡之美的建筑中，處處彌漫著寧和悠遠的氣息，頤和安縵就像一處安寧的庇護所，映射著明代優雅美感的精華。頤和安縵酒店是體驗這座多面都市的理想門戶，而在酒店的圍墻之內，一種撩開時間的面紗窺探歷史深處的浪漫感覺油然而生。
頤和安縵的客舍及套房汲取了傳統中國建筑的美學特征。所有套房均圍繞著內庭排列，庭院以十字花徑分割，周圍翠竹掩映，并栽植了與傳統庭院相得益彰的名貴樹種。審美趣味極大地借鑒了中國明朝的建筑和設計風格，并大量使用了傳統材料。地面上鋪設特別仿制的金磚，精心打磨后散發出一種厚重的色澤。天花板采用開放式設計，使木質屋頂的梁椽櫸架一覽無余。
頤和安縵距離頤和園東宮門僅數步之遙，在參觀過具有深厚歷史的世界文化遺產之后，入住頤和安縵，仿佛穿越幾百年，透過時間的薄霧去感受另一個時空的浪漫氣息。
唯港薈
位于香港尖沙咀東部心臟地帶的高級酒店唯港薈一直致力推動本地設計師的原創設計，云集多位國際級本土設計師及藝術家的各類創意作品。
2012年的豪華套房出自著名時裝設計師、畢業于香港理工大學設計系Vivienne Tam（譚燕玉）之手。該套房位于酒店27層、占地80平方米。套房以各式原木及云石為主要建材，高貴之中充滿了大自然的氣息。客房參照上海裝飾藝術時期的風格而設計。房內絨毛質料的紅色地毯、紫紅色床屜及裝飾床頭燈華麗奪目，凸顯中國情懷。不同形狀及裝飾互相配搭，加上Vivienne的私人珍藏，打造出充滿生氣及層次感的空間。
唯港薈是奪得2012年Asia Pacifci Hotel Awards（香港最佳新建筑設計酒店大獎）的酒店，處處有亮點：由思聯建筑設計有限公司董事經理林偉而設計的回旋樓梯，法國的知名植物學家兼藝術家Patrick Blanc設計的面積達230平方米的直立式花園，陳設一系列精選書籍并以具亞洲特色的手工藝品及現代中式藝術品點綴的天外天中餐廳、靈感來自香港的菜市場的酒店餐廳The Market……
