時間:2022-05-27 00:49:31
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創(chuàng)造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇飯店文案策劃,希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
【關(guān)鍵詞】 傳統(tǒng)餐飲行業(yè);廣告;“真不同”
一、“真不同”所面臨的廣告環(huán)境
1.政府推動造成的廣告環(huán)境變化。洛陽政府在近幾年啟動了“大遺址保護工程”,其中有一項重要內(nèi)容就是對麗京門(古洛陽城的一個城門)內(nèi)的老街道進行復(fù)古和保護。這項工程的開展也推動了洛陽小吃行業(yè)的進一步產(chǎn)業(yè)化。如今在麗京門內(nèi)受保護的老街道內(nèi)及其周圍形成了以經(jīng)營洛陽傳統(tǒng)小吃為主的小吃產(chǎn)業(yè)帶,其發(fā)展在一定程度上形成了類似于新都匯商業(yè)街或步行街等商業(yè)街形式的商品集中帶。這種產(chǎn)業(yè)帶(或稱為商品集中帶)在廣告上借助于政府部門進行較大規(guī)模的廣告宣傳,對于“真不同”飯店的廣告策略而言就是具有了一定的廣告競爭環(huán)境。這種競爭體現(xiàn)在兩個方面:一方面是體現(xiàn)在河南市場上的競爭,這種競爭的目標消費群體多為來洛陽旅游的或是打算來洛陽旅游的群體;另一方面的競爭是針對滿足洛陽本地人休閑、娛樂需要的競爭。
2.新營銷模式對廣告環(huán)境的影響。隨著商業(yè)環(huán)境和消費者追求產(chǎn)品多樣性以及服務(wù)層次的改變,出現(xiàn)一些新的營銷模式,這些新的營銷模式實現(xiàn)了市場上若干家企業(yè)在戰(zhàn)略上的聯(lián)合或是運營流程的更新,這些改變在很大程度上使宏觀廣告環(huán)境發(fā)生了改變。以下就協(xié)同營銷這新營銷模式分析一下新營銷模式對“真不同”廣告環(huán)境的影響:協(xié)同營銷是指公司尋求與自身品牌定位相一致的企業(yè)進行合作,其核心要旨就在于抓住一切商業(yè)機會,充分利用各種內(nèi)外部資源,提高營銷效率,提升企業(yè)自身的競爭力的營銷模式。
在洛陽市場,這種營銷模式的廣告投放對于“真不同”飯店來說,更多是來自新餐飲行業(yè)的挑戰(zhàn),如快餐、酒吧等。這些企業(yè)通過協(xié)同營銷,實現(xiàn)在廣告上的強強聯(lián)合或是優(yōu)勢互補。和“真不同”飯店雖然在廣告訴求方面有一定的不同,但在一定程度上還是有重合的地方,如年輕人在平時工作時可能更偏向快餐,在工作之余更喜歡到酒吧去瀟灑一下,要這些年輕人在工作之余去體驗真不同具有歷史特色的菜肴和服務(wù),就需要“真不同”飯店在廣告設(shè)計上表現(xiàn)出能抓住年輕人的方面,如說休閑、放松等。
二、“真不同”的廣告中出現(xiàn)的問題
1.古代與現(xiàn)代的結(jié)合不足。現(xiàn)今“真不同”飯店的廣告除了訴求表達的不夠清楚之外,整體設(shè)計也過于傳統(tǒng)。太偏于歷史性的表現(xiàn)使得其給人的感覺過于厚重,使消費者感覺到去“真不同”飯店吃飯都只是辦宴席才去,絕大多數(shù)旅游者旅游性質(zhì)都是追求輕松、愉快和新奇,這樣的廣告設(shè)計將失去這樣的旅游者,這部分旅游者正是“真不同”飯店廣告訴求的主要對象。
2.時尚性的不足。現(xiàn)代人們對于時尚性的追求越來越強烈,時尚性對于產(chǎn)品和服務(wù)來說同時也是一種附加值。“真不同”飯店在這方面做的很不到位,廣告設(shè)計和策劃始終沉浸在歷史的優(yōu)越感之中,沒有正確而及時的發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代消費者的追求方向,使得現(xiàn)如今“真不同”飯店的廣告效果很不明顯,其顧客絕大部分是洛陽本地人,利潤的絕大部分則仍然來自本地人的宴席收入。
3.創(chuàng)新性的缺乏。現(xiàn)今社會是一個追求創(chuàng)新的社會,一個沒有創(chuàng)意,沒有創(chuàng)新的廣告設(shè)計是不會在浩如煙海的廣告和信息中脫穎而出,奪得人們的眼球的。從“真不同”飯店的廣告設(shè)計上來看,近幾年一直都沿用幾乎相同設(shè)計和策劃模板,創(chuàng)新性受到極大的局限,并一直處在一個沒有突破和發(fā)展的情況,這也正是真不同飯店在洛陽以外的河南市場一直沒有打造出相當?shù)闹鹊闹匾蛑弧6嗄瓴蛔兊膹V告文案和策劃設(shè)計的后果是惡劣的,不僅不能提高“真不同”飯店的品牌競爭力,甚至還可能起到副作用,讓人們認為“真不同”飯店是一個墨守陳規(guī)的國營公司。
三、“真不同”應(yīng)采取的廣告策略
1.與傳統(tǒng)營銷手段的結(jié)合。就洛陽水席這樣的傳統(tǒng)餐飲行業(yè)而言,更多的還是采用傳統(tǒng)的營銷手段,也正是傳統(tǒng)的營銷手段才能最好的體現(xiàn)其本身的價值和理念所在。
(1)菜單設(shè)計。菜單是飯店的重要推銷工具,飯店的廣告也要首先從這里做起。就“真不同”飯店而言,它的菜單首先解決的就是菜譜到菜單的徹底轉(zhuǎn)變。在菜單設(shè)計上,“真不同”飯店應(yīng)該突出歷史性,色彩應(yīng)當以紅色和黃色為主,表現(xiàn)出大唐盛世的氣勢,不可過分張揚,“真不同”飯店的訴求群體歸根結(jié)底是大眾化。其次在各色菜品的起名上(除洛陽水席固定的28道菜的菜名以外)要以務(wù)實為根本,否則會給消費者一種華而不實的感覺。
(2)與旅游部門合作。同旅游部門合作也是“真不同”飯店可以選擇的重要廣告途徑。在與旅游部門的合作過程中,可以選擇以下幾種廣告投放方式:首先,在洛陽旅游地圖上明顯標明“真不同”飯店的地址,同時附上“真不同”飯店或者洛陽水席的照片,以此達到對來洛陽旅游者的硬性刺激作用。其次,在旅游部門聯(lián)合電視臺針對洛陽的餐飲行業(yè)或是洛陽城市發(fā)展,亦或是介紹洛陽歷史的政府推廣廣告或紀錄片時,在其上面拍上幾秒“真不同”飯店的店面和洛陽水席的實景情況,甚至做出長達數(shù)分鐘的片段。
(3)傳統(tǒng)廣告媒體的選擇。“真不同”飯店在洛陽本地人中的影響力已經(jīng)相當大,不用針對本地人而在本地傳統(tǒng)媒體上進行大量的廣告投入,大量的廣告投入應(yīng)當放在洛陽以外的河南市場上的一些傳統(tǒng)媒體上。首先可以選擇河南省級電視媒體進行廣告宣傳。在選擇電視媒體進行廣告宣傳時,由于費用較高,應(yīng)當選好播放的時段和長度。建議采取兩種方案:在平時可以在非黃金時段投入長度在5~10秒的廣告,頻率也不用太高;但在諸如洛陽牡丹花會、春節(jié)黃金周、十一黃金周等旅游高峰期前后可以在黃金時段打入長度在10~15秒的廣告,播放頻率可以適當?shù)脑黾印F浯卧谶x擇報刊等紙質(zhì)媒體時,建議在旅游高峰時段前后在東方今報、河南日報等省內(nèi)主流報紙投入一定量的廣告。
(4)其它形式的廣告。“真不同”飯店可以在洛陽市內(nèi)針對一定的促銷活動或是旅游活動打出POP廣告,或者是一些戶外廣告。在設(shè)計方面一定要秉承既有的宗旨:表現(xiàn)歷史性,展現(xiàn)平民化,體現(xiàn)時尚性。
2.廣告訴求體現(xiàn)大眾化和時尚性。“真不同”飯店的主打廣告訴求群體主要是來洛陽旅游的大眾旅游者,在廣告設(shè)計上一定要放下身段,實現(xiàn)廣告設(shè)計大眾化,不能過于追求廣告設(shè)計的高檔性,否則就會發(fā)生訴求群體的偏差。在時尚性方面,就洛陽水席和“真不同”飯店目前發(fā)展狀況而言,時尚性表現(xiàn)的前者更適合其廣告的設(shè)計和策略的制定。將洛陽水席本身以及真不同飯店的服務(wù)都賦予一定的時尚元素,可以使其更好的同其自身的其它特點相結(jié)合。
3.打造合適的廣告評價體系。廣告效果評價是廣告實施的重要環(huán)節(jié),“真不同”飯店的廣告實施需要建立起一套適合自己的廣告評價體系,用來恰當?shù)脑u價自己的廣告實施效果。
“真不同”飯店代表的不僅只是洛陽的飲食文化,更是眾多傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的一個典型代表。在新的經(jīng)濟體制和競爭形勢下,“真不同”如何能走出洛陽,走向河南乃至全國,這就需要諸如“真不同”飯店這樣的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)經(jīng)營者采用合適的廣告策略去擴大其在當?shù)亍⒃诤幽系挠绊懥?使其“地方名片”的效果更加明顯。
參考文獻
[1]李.洛陽水席與民間傳說.河南教育學(xué)院學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版).2005,1(25):34
文案一:
溫馨的生活,總少不了他(她)的陪伴節(jié)日的浪漫,總愿為您點燃!
度浪漫七夕,享溫馨生活,酒店七夕節(jié)點燃浪漫活動正在進行中!活動期間:
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文案二:
七夕點燃浪漫正在進行中,398/498/598元即可入住首家浪漫主題酒店、免費享受幾百元情侶套餐!詳詢XXXXX
一、策劃思路
通過富有中國本土浪漫氣息的情人節(jié)與本酒店浪漫主題個性的相結(jié)合,形成鮮明、易傳達、富有感染力的浪漫氣息,并將此迅速傳達給消費者,借此能將本酒店的浪漫品牌個性灌輸?shù)较M者的記憶中,吸引消費者前來消費的同時更提升了本酒店的知名度。針對指定消費群體,特別推出餐飲和住宿一體式優(yōu)惠套餐,滿足消費者和潛在消費者的節(jié)日需求,進而了解和體驗到本酒店的服務(wù),建立和加深對本酒店的品牌好感和忠誠度。
二、策劃目的
1、通過七夕中國情人節(jié)傳達酒店的浪漫品牌個性。
2、吸引消費者前來本店體驗和消費,建立和提高酒店知名度;3、促進酒店客房及餐飲消費,提升本店銷售額。
三、方案內(nèi)容
第一部分:客房和餐飲配合促銷。通過客房和餐廳套餐的捆綁,組合成本酒店的七夕巨惠套餐,最后定位為七夕節(jié)浪漫點燃價,套餐詳情為:原價980元櫻花標準房,浪漫點燃價:398!并贈送價值198元的情侶套餐!原價1180元玫瑰豪華房,浪漫點燃價:498!并贈送價值198元的情侶套餐!原價1380元百合特色房,浪漫點燃價:598!并贈送價值298元的情侶套餐!
第二部分:情人節(jié)布置
?布置風格:以浪漫為主題,結(jié)合本酒店品牌個性,布置成唯美、浪漫風格。?以粉色、藍色為主色調(diào),以花、云、牛郎織女等為主要表現(xiàn)載體。
?通過易拉寶、人形牌、多媒體和KT板將大廳和酒店門口裝飾成七夕浪漫唯美風格
四、各部門職責
財務(wù)部
1)收取費用
?餐飲部
1)備餐,包括套餐、巧克力、玫瑰花、紅酒2)依據(jù)即定金額,確定菜單3)餐廳的七夕節(jié)布置
4)回收裝飾并交與營銷部保存?前廳部
1)大廳、酒樓、酒店入口的布置2)回收裝飾并交與營銷部保存
3)接受顧客咨詢,向顧客解釋活動詳情?客房部
2012酒店七夕節(jié)活動策劃方案提供相應(yīng)客房,并布置客房保安部1)疏導(dǎo)交通
2)協(xié)助布置物料的維護工程部
1)滿足七夕節(jié)活動中,電力設(shè)施的用電需求2)協(xié)助布置(有時需要高空作業(yè))營銷/策劃部1)確定布置調(diào)性
2)擬定和實施營銷方案3)物料設(shè)計
4)組織現(xiàn)場布置六、媒介宣傳店內(nèi)宣傳1)易拉寶宣傳介紹七夕節(jié)套餐,以浪漫唯美為基調(diào),七夕元素為題材。設(shè)計文案:溫馨的生活,總少不了他(她)的陪伴節(jié)日的浪漫,總愿為您點燃!
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LED突出活動主題酒店七夕節(jié)點燃浪漫活動正在進行中液晶電視和樓宇電視突出七夕氣息和本次活動的優(yōu)惠信息。
【閱讀延伸】
酒店情人節(jié)金點子集錦參考
當同質(zhì)化的一遍又一遍的上演的時候,誰可以推出新點子,奇點子,誰就可以脫穎而出。我們一起看一下以往的一些酒店方案金點子。
1、情人玻璃瓶
位于廣州某四星級酒店,去年在情人節(jié)就搞了一個名為情人玻璃瓶的主題活動:酒店提供彩色玻璃瓶,情人們把愛情蜜語寫在紙上,然后塞進瓶里,再用絲帶綁好,送予對方。據(jù)聞,這樣的營銷活動成本較低,然而效果卻很好。
2、香花送美人
今年,該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的花世界主題情人夜。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置,營造浪漫溫馨的進餐環(huán)境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演,為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲,而別有風情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰,送贈情人。愛的印記,永留心底。
3、黑白著裝晚宴
在北京,曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴,規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服,女士要么白的要么黑,室內(nèi)樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐,或翩翩起舞。有行家分析,這樣的主題宴會不一定是最好,但總比單一的餐飲推廣要強。
酒店情人節(jié)促銷方案除了要有一個好點子,還要具有可執(zhí)行和可操作性,才能更好的把情人節(jié)促銷活動做好。
4、誰來開啟我的心鎖
參與對象:都市時尚單身男女
參與目的:愛心鑰匙開心鎖
快快快!來酒店尋找心的鑰匙!!打開她的心門!!!
真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙!
活動簡介:真愛第一緣:開心鎖,尋佳人
情人節(jié)當晚參與活動的男生將領(lǐng)到一把愛心鑰匙,女生將得到隨機派發(fā)的心型號碼手牌.活動開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖,每人最多只有5次機會.成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應(yīng)的愛心手牌.
5、心花為誰怒放
參與對象:美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓
參與目的:英雄豪情,誓奪花魁
活動簡介:現(xiàn)場拍賣酒店提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡,雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意,天長地久,酒店見證真愛.
最接近成功競標的前5位參與者,將免費獲得酒店提供的鮮花一束.
活動道具:藍色妖姬玫瑰,珍藏版葡萄酒,5束不同的鮮花,您的熱情
6、真情告白
參與對象:全體來賓
活動目的:在這特殊的日子里向心中的她/他表達最真摯的愛意,愛她/他就大聲說出來.
活動簡介:酒店在這美妙的夜晚,為您提供大聲表達愛意的機會,特殊的日子特殊的真情告白,怎能不感動她/他?最有創(chuàng)意的真情告白,酒店將贈情人節(jié)厚禮一份,為您祝興.
活動道具:誠摯的愛意,大聲表達的勇氣
酒店情人節(jié)促銷主題廣告語集錦參考
在促銷活動的諸多環(huán)節(jié)中,廣告語起著畫龍點睛的重要作用。那么,酒店在開展七夕情人節(jié)促銷活動時,應(yīng)當制定什么樣的廣告語才能既符合七夕節(jié)的傳統(tǒng)特色,又能夠吸引情侶、夫妻甚至是家庭消費群體的眼球呢?下面真真酒店管理咨詢就來分享20句七夕情人節(jié)促銷廣告語:
1、遇上你是我的緣獻給七夕情人節(jié)
2、我們?yōu)槟鷾蕚淅寺鷾蕚浜昧藛?
3、長久酒店一直為您守候
4、情尋色香味
5、激情綻放,時代有愛!
6、情人節(jié)別饒了那小子
7、七夕情人節(jié)相約新世紀
8、情濃一生,真心表愛意
9、心相系,愛相隨
10、愛的銀河系,愛在七夕
11、七夕情人節(jié),愛情總動員
12、七夕情人,真愛無限
13、浪漫七夕,相會XXX
14、遙遠的傳說由XX為您實現(xiàn)
15、緣定XX,七夕話浪漫
16、歲月無聲、真愛永恒
17、七夕情人節(jié)浪漫情人夜
18、捧在手中,甜在心中!
19、讓七夕在生活的每一天
20、愛永遠,相約七夕情人節(jié)!
酒店情人節(jié)促銷宣傳語集錦參考
策劃酒店情人節(jié)活動方案,把煽情和浪漫做到極致。好的酒店情人節(jié)促銷活動,還需要浪漫的宣傳語來吸引青年顧客,今天就根據(jù)這個吸引點,收集了一些適用于酒店情人節(jié)的宣傳語:
酒店情人節(jié)宣傳語一:
1、美麗的玫瑰,可口的大餐是情人節(jié)必不可少的,您是否為心愛的她準備了呢?我們將為您籌備這一切的浪費情調(diào),讓你們愛的依偎中享受這浪漫的一天。歡迎關(guān)注微信:
2、讓每一朵玫瑰向你訴說愛的承諾!幸福的戀人們,趕快參加我們的活動,就有機會獲得情人節(jié)禮物,在情人節(jié)當天給他(她)一個驚喜!凡當日到店的情侶均可免費獲得玫瑰情話卡一張,卡上的花語全部填對后,將副聯(lián)投入抽獎箱中就可以參加情人節(jié)的抽獎,正聯(lián)可掛在側(cè)門的情人樹上,讓我們一起共同見證你們永恒的愛情!(抽獎日期為2/14日15:00,中獎顧客僅限2/14當天領(lǐng)取)2/10,2/11,2/12各限xxx張,2/13限xxx張,2/14限xx張,數(shù)量有限,送完為止。
酒店情人節(jié)宣傳語二:
3、情人節(jié)您是否準備在這天向您傾心已久的她(他)表示炙烈感情呢72月14日情人節(jié)這天邀上您的另一半共享燭光晚餐,在意大利餐廳享用燭光晚餐后再到畫廊酒吧點上一杯雞尾酒,在愛人的依偎中結(jié)束這浪漫的一天!
4、浪漫情人節(jié)攜手愛人.在點點的溫馨燭光中,邊傾聽愛人的心聲.邊細細品味那份只屬于你們兩個人的浪漫晚餐。這樣的夜晚,某某飯店正等待著你!
“美國碩士”樂當高爾夫陪練
一輛“都市貝貝”緩緩?fù)T诹速e館門外,車上下來一個瓜子臉加燦爛笑容的女孩。白色的緊身服讓她的豐胸蠻腰凹凸有致,黃色的頭巾攏住了一頭秀發(fā),黑色的緊身皮褲使一雙更加細長性感。這就是李若蘭,一位穿行在上海灘上的“新吉普賽女郎”。“大記者,我們開始吧。”在咖啡室里,幾乎未經(jīng)采訪引導(dǎo),她就笑著聊起了自己的“流浪”經(jīng)歷。
若蘭是位青海女孩,曾就讀于北京某名牌大學(xué)國際金融專業(yè)。1997年畢業(yè)后,她爭取到出國留學(xué)獎學(xué)金,去美國中部一所州立大學(xué)攻讀公共管理碩士學(xué)位。拿到MPA學(xué)位后,若蘭就回國進了政府機關(guān)。雖然當公務(wù)員很體面,將來還有做官的機會,但不久她吃驚地發(fā)現(xiàn),自己所學(xué)的專業(yè)在這里幾乎派不上什么用場。了解這些情況后,男友鼓勵她辭去公職到南方發(fā)展。2001年5月,在上海她找到了第一份正式工作,這是一家臺資顧問公司。
若蘭的職位雖說是總經(jīng)理助理,可辦公室里所有的瑣事都要做,有時忙得焦頭爛額,忙倒沒什么,最不能忍受的是總經(jīng)理對若蘭她們這些職員盯得特別緊。有一次,若蘭上洗手間,回到辦公室時,見總經(jīng)理正坐在辦公桌前查看自己的電腦。若蘭十分生氣,很快就炒掉了這家公司。
在美國留學(xué)時,李若蘭練過高爾夫球,而且成績還不錯。她說在國內(nèi),打高爾夫似乎只是富人的運動,其實在歐美,隨便找個人都能陪你打幾桿過過癮。沒想到這個愛好在關(guān)鍵時卻派上了用場。當時上海及周邊地區(qū)有很多高爾夫練習(xí)場,郊外18洞或以上規(guī)模的就有十幾處。若蘭男友的朋友林楓在一家高爾夫球俱樂部當教練,一天林楓找到她說,有位姓蔣的新加坡老板想在俱樂部里找位技術(shù)好的漂亮女孩作陪練,并愿意支付一定的報酬,問若蘭是否感興趣?“本來我就喜歡玩高爾夫,而且每次打完球后還能拿到500元的報酬,何樂而不為?”若蘭當場就爽快地答應(yīng)了。
其實,做一個陪練型的球手,身材相貌并不是最主要的,重要的是自己一定要有打高爾夫的天賦和不錯的技術(shù),還要有很好的溝通能力。剛開始,若蘭就感覺出,蔣先生并非只是看中了她的美麗,在打球的時候一點兒也沒有讓著她。蔣先生對她笑著說:“沒想到你這么能打,一般的女孩子可沒有你這么厲害。看來,我以后就有對手了!”說著,他把自己的名片遞給若蘭:“你是我見到的技術(shù)最好的陪練,如果你愿意切磋,我想請你做我的專職陪練。其實,你的水平真的不錯,能支持到第9洞,這已經(jīng)很不簡單了!”沒想到,在半個月里僅僅陪蔣先生打5次球,她就拿到了一張存有4000元人民幣的銀行卡。
后來,在蔣先生的介紹下,若蘭認識了不少客戶,因陪練對象基本都是企業(yè)老總之類的成功人士,他們給的小費都挺高,有一個月她竟掙了2.6萬元!
把愛好和工作結(jié)合起來,在玩中又能擁抱財富,若蘭豈能沒有干勁兒。一年后,她不僅打遍了上海及周邊地區(qū)的大部分高爾夫球場,去年“五一”,應(yīng)幾位臺灣老總的邀請,若蘭還陪他們到海南三亞打了三天球,有時甚至是一天打兩場。“很過癮。”她笑著說。
還有一次,她陪客戶到廣東東莞打球,沒想到這么一個小城市竟有8個標準的高爾夫球場,近30個練習(xí)場。在這里,高爾夫球會的終身會籍價值32萬元!由此可見,在中國,“高爾夫陪練”這個市場該有多大!
“酒水小姐”原是大學(xué)講師
周玨是位思維敏捷,又極富挑戰(zhàn)精神的漂亮女性。她的經(jīng)歷頗有些傳奇色彩。小周出生在天津市,1996年取得北大文學(xué)院碩士學(xué)位后,被分配到北京市某學(xué)院當教師。兩年后又考取北師大古代漢語博士研究生。2000年7月獲得博士學(xué)位,仍回到原校教授古代漢語。
令人沮喪的是,僅僅兩個月,學(xué)校調(diào)整課程,讓學(xué)古代漢語的她去教《市場營銷學(xué)》。對于這種驢唇不對馬嘴的安排,周玨盡管心中有一百個不愿意,但考慮到校方的難處,最終還是答應(yīng)了。為了能勝任工作,對市場營銷一竅不通的她只好一頭扎進圖書館里惡補營銷知識。然而,畢竟不是此專業(yè)出身,盡管她閱讀了大量的書籍,寫了幾十萬字的筆記,但講起課來仍感吃力,心中的焦急和郁悶可想而知。于是,她慢慢地產(chǎn)生了辭職的念頭。
2001年暑假,周玨和家人到歐洲旅游。一天,一位留學(xué)法國的朋友邀請他們到里昂市一家飯店就餐時,一位時尚靚麗的妙齡女郎走過來,詢問他們喝什么酒。由于她對國外酒品一竅不通,一時間回答不上來。見此情景,那位女郎拿來一本精美的小冊子,上面有各種酒類照片。她先向周玨的家人推薦了幾種適合男士飲用的酒水,接著又向周玨推薦了幾種適合女性飲用的酒。在推薦的過程中,周玨發(fā)現(xiàn):這位女郎不是簡單地推薦酒水,而是將每種酒水的特征特性、酒體狀況和適合哪種人飲用等情況都作了詳細介紹。當某種酒被選擇后,只要客人感興趣,她還會將這種酒的釀造歷史、釀造工藝和選用水質(zhì),介紹得一清二楚。對她如此淵博的酒水知識,周玨感到很驚訝。
這時,在法國留學(xué)的朋友告訴她,這位女郎是“酒水咨詢師”,專門從事酒水服務(wù),這種職業(yè)在歐美等國很吃香,收入也很高。聽了朋友的介紹,周玨眼睛一亮。以后每到一個國家,她都十分關(guān)注酒水咨詢師,并有意同她們交談,從中學(xué)到了不少知識。
回國以后,周玨有意識地跑了北京市幾家大飯店,通過詢問得知:中國目前還沒有“酒水咨詢師”,只有“酒水小姐”。周玨想,法國那個“酒水咨詢師”也是一名女士,可能是同一種職業(yè),只是國內(nèi)外的叫法不同而已。
周玨決定辭職當“酒水小姐”。此事自然遭到了家人的強烈反對,連學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都勸慰說:“國家培養(yǎng)一個博士不容易……學(xué)院今年就可能討論你晉升副教授的事……”面對諸多壓力,周玨也猶豫起來。恰在這時,那位留學(xué)法國的朋友回國探親,他說,酒水咨詢師在國外是要取得執(zhí)業(yè)資格才能上崗的,像醫(yī)生和律師一樣受人尊重。中國正在加大改革開放力度,這種新行業(yè),必定會在我國興起,建議周玨不妨勇敢地去做這一行。在這位朋友的鼓勵下,周玨更加堅定了自己的信念。
辭職后,她先后應(yīng)聘到某省駐京辦事處餐飲部及亞運村一帶的6家酒吧當“酒水小姐”。2002年春天,小周又到一家五星級飯店促銷張裕葡萄酒。在這里,她以自己淵博的學(xué)識、良好的口才、高雅的舉止和熱情的服務(wù),受到了客人的一致好評,業(yè)績非常突出,月月超額完成任務(wù),她每月的收入也都在萬元以上。
以后,周玨又到西苑飯店、建國飯店等促銷酒水。不到一年時間,她在北京三星級以上賓館飯店名氣大增,許多飯店都以高薪聘請她作高級酒水咨詢師。周玨的收入也與日俱增,最高時她一個月曾拿到近4萬元!
此后她買來《中國酒史》《酒文化》等書進行研讀,掌握了更多的酒知識。除此之外,周玨還閱讀了大量的醫(yī)學(xué)、生理學(xué)和心理學(xué)方面的書籍,不僅研究出了不同性別、不同年齡段、不同消費層次飲用酒水的類別,而且研究出了不同血型、不同性格、不同職業(yè)的人飲用酒水的類別。她進一步研究出了甲亢、高血壓、糖尿病、心腦血管病、障礙等多種疾病患者適合飲用的酒水種類和數(shù)量,并將這些研究成果寫成了書。
不久,一個新的計劃又在她的腦海中產(chǎn)生:在中國孵化“酒水咨詢師”!沒想到此舉立即得到有關(guān)部門的大力支持,他們不僅為小周提供了培訓(xùn)場地,還幫助請來中國酒類協(xié)會的專家親自執(zhí)教。為了與國際接軌,周玨還特意從美國和法國各請了一名高級酒水咨詢師前來任教。
兩年的酒水小姐和一年的“酒水咨詢師”孵化工作,使周玨得到了豐厚的回報,她不僅成為中國最著名、最權(quán)威和最受歡迎的酒水咨詢師,而且收入頗豐,還有了自己的私家車和一套高檔住宅!
浪漫劉娜,想在瀘沽湖邊開旅館
面前的劉娜一身青春、活潑的裝扮:身著藍白相間的上裝,藍色帶繡花的牛仔褲,足下一雙紅色休閑鞋,身后還有一黑色背包,上面掛了一大串飾物,叮叮當當響個不停。胸前那部摩托羅拉V70+小手機上面貼有自己的照片和花花綠綠的貼紙。
她原在廣州一家大型廣告公司做策劃,直至升任部門主管,“當官”后所得的收入讓很多人羨慕。但隨之而來的是時間和空間的被占用,每天要“賣”給老板至少12個小時,每月至少出差3次。她像陀螺一樣快速地運轉(zhuǎn)著,想停也停不下來。
一天,劉娜挨了老板一頓莫名其妙的臭罵,要不是怕丟了那份高薪的工作,她肯定朝他兜頭一盆水。晚上回到深海般寂靜的出租屋里,郁悶得要死,翻出一張鄭鈞的舊CD,她希望躲進石破天驚的重金屬打擊樂里麻痹自己。聽著聽著,那些面對現(xiàn)實的無能為力,全化作了血脈噴張的憤怒和吶喊,她不由自主地隨著音樂跳起來、喊起來。“高薪、老板的臉色,統(tǒng)統(tǒng)見鬼去吧!”10分鐘后,劉娜全身開始發(fā)熱,汗水流了出來,她感到一種新生活滌蕩著內(nèi)心。
第二天,廣州大街上就多了一名喜歡追逐自由、快樂的“新吉普賽女郎”。她今天為幾位作家朋友即將出版的新作搞封面設(shè)計和插圖,明天又為一些小廣告公司做策劃文案,后天清秀可人的她可能又會被哪位老板看中,做一些諸如“某某品牌,值得信賴”之類的廣告。當然,報酬也和她的笑臉一樣動人!她可以一星期每天連續(xù)工作12小時,也可以打個背包立即去暢游。其實想給自己放大假很容易,推掉一些活就行了,反正鈔票是掙不完的。
關(guān)鍵詞:旅游廣告 傳播媒介 策劃對象
廣告(Advertising)從漢語字面上理解即“廣而告知”的意思。其英文詞源于拉丁文Adventure,有“大喊大叫”、“注意”、“誘導(dǎo)”之意。
旅游廣告是指由旅游企業(yè)出資,通過各種媒介進行有關(guān)旅游產(chǎn)品、旅游服務(wù)和旅游信息的有償?shù)摹⒂薪M織的、綜合的、勸服性的、非人員的信息傳播活動。目的是形象化與廣告氛圍的文化性相結(jié)合,側(cè)重于商品的形象、企業(yè)形象的整體塑造,為了有效地塑造形象,廣告作品中所營造的文化氛圍越來越濃,公眾的文化生活、文化時間都成為旅游廣告策劃常用的素材。
旅游廣告作為促銷手段的廣告,是指由明確的廣告主以付費的形式,通過媒體作公開宣傳,達到影響消費者行為,促進銷售相關(guān)產(chǎn)品目的的非人員促銷方式。
一、旅游廣告的傳播媒介
1.雜志廣告。
雜志廣告在設(shè)計、制作、印刷和商,非常講究藝術(shù)性和專業(yè)性,有較強的表現(xiàn)力,是全船旅游企業(yè)形象和旅游產(chǎn)品形象的媒介,如《中國旅游》、《民間文化旅游》、《黃山旅游雜志》、《時尚旅游》等,雜志廣告通過廣告創(chuàng)意將產(chǎn)品圖片與版面設(shè)計、廣告文案結(jié)合起來,形象的再現(xiàn)旅游產(chǎn)品的概貌。
2.網(wǎng)絡(luò)廣告。
網(wǎng)絡(luò)是21世界人們生活中不可缺少的東西,網(wǎng)絡(luò)廣告具有傳播模式即時互動、雙向溝通、覆蓋面廣,受眾率高,“一對一”交流,如湘西鳳凰網(wǎng)就在網(wǎng)絡(luò)上推出了各種各樣的活動、景點介紹、旅游知識等一系列欄目,提供了豐富的、立體化的、直接的信息,有效的滿足不同受眾的需要和習(xí)慣,實現(xiàn)了廣告的個性化和碎片化。隨著網(wǎng)絡(luò)信息平臺等相關(guān)設(shè)施和政策的完善,網(wǎng)絡(luò)廣告將成為旅游廣告的最佳媒介。
3.電視廣告。
電視廣告色彩絢麗,聲情并茂,形象生動的表現(xiàn)產(chǎn)品,具有廣泛的覆蓋氛圍,通過運用不同的拍攝手法和廣告創(chuàng)意,在較短的時間形成情節(jié)性的片段,具有較強的感染力和視覺沖擊,更容易被人記住,是旅游形象宣傳的最佳表現(xiàn)形式。從視覺上生動的展現(xiàn)了旅游地形和旅游概念,如“登泰山,保平安”、“人間天堂,山東煙臺”、“夢西子,中國杭州”等旅游地形象廣告。
4.報紙廣告。
報紙廣告的讀者群穩(wěn)定,主要受眾人是旅游產(chǎn)品主要的消費者或潛在消費者。報紙具有消息性、時效性的特點,更新快,傳播速度快,更容易獲得受眾人的信賴感。報紙廣告以文字為主要表現(xiàn)形式,廣告信息容量大,廣告費用較低,能夠更全面、準確、詳細的對旅游產(chǎn)品進行廣告宣傳,而且還具有一定的保存性。
5.其它傳播媒介。
除了以上介紹的三種形式旅游廣告宣傳媒介外,還有傳單、手冊、戶外廣告、旅游地圖,旅游企業(yè)的公共關(guān)系活動、企業(yè)現(xiàn)場活動,以及旅游企業(yè)的其他隱形廣告等,但有些傳播媒介并未得到開發(fā)和利用。如旅游地圖就是溝通旅游者和旅游地的平面信息媒介,雖然目前旅游企業(yè)、旅游單位對旅游地圖,這種傳播形式重視不足,對其價值仍然未得到開發(fā),但是旅游地圖作為一種直接溝通媒介,具有美學(xué)、科學(xué)的價值,恰當?shù)倪\用旅游地圖旅游廣告,將為旅游企業(yè)的形象需安裝的旅游產(chǎn)品推廣提供良好的空間。
二、旅游廣告策劃對象
1.旅游地形象。
形象廣告以電視媒體的傳播效果最好。中國從未在美國電視上做過宣傳中國的旅游廣告,如果將中國秀美的景色和深厚的文化底蘊在美國電視上做廣告,這將在美國游客心中產(chǎn)生“先發(fā)效應(yīng)”。做廣告就要選擇像CNN那樣的有限電視網(wǎng),該電視網(wǎng)在全美乃至全球覆蓋面甚廣,全美180。萬家庭收看CNN電視節(jié)目,一旦做中國旅游的宣傳廣告,就會使美國人的到一個信號“中國旅游的設(shè)施和條件具備了,開始歡迎美國人去休閑旅游”。此外,還可以到上海、北京等中國對外窗口城市和一些舉辦重大國際比賽(如2008年北京奧運會)的城市做多種形式的城市旅游形象廣告。
杭州是一個旅游地形象廣告做的比較成功的案例。杭州的秀麗風景、深厚的城市文化底蘊,使其城市形象廣告做到了五“化”:廣告形式多樣化;一切可能的形式都應(yīng)該嘗試,并盡可能的采用高科技手段展示廣告內(nèi)容。廣告的途徑多元化;巧妙的廣告方式能使旅游印象深刻,有利于塑造杭州城市形象。廣告風格的地方化,廣告要力爭白哦先城市個性,彰顯城市特征,強化“休閑”的主題,避免平庸。廣告內(nèi)容人性化,任何廣告切記政治化、口號化,應(yīng)著力體現(xiàn)對旅游的親切友好。廣告語言國際化,要為各國游客提供溫馨而又方便的旅游環(huán)境。其他各城市也可以借鑒杭州五“化”,為自己城市的旅游地做形象廣告,對提高城市知名度有很大的幫助。
2.企業(yè)形象。
旅游是一項涉及吃、住、行、游、購、娛、等多個部門、多種服務(wù)的活動,旅游目的地的整體形象與眾多提供各種服務(wù)產(chǎn)品的旅游企業(yè)分不開,正是因為旅游的綜合性,往往會發(fā)生由個別旅游企業(yè)形象而給旅游地形象帶來正或者負的光環(huán)效應(yīng)。
要成為國際化的休閑旅游城市,必然要在旅客停留度假的一段時間里為他們的各種活動提供良好的環(huán)境和條件。因此,引進全球頂級的賓館飯店、餐飲娛樂、商業(yè)購物等旅游相關(guān)企業(yè),有助于提高城市的品味和檔次,體現(xiàn)現(xiàn)代開放和休閑的風格,并借此提高知名度。
“醞釀好了,菜就是一首詩”
寒冬臘月,友人相約,神秘地說:“帶你去一個特別的飯館。”坐八通線到傳媒大學(xué)附近一個小區(qū)里,門沒鎖,友人推門進去。廚房傳來呲呲啦啦的炒菜聲,一股飯菜的馨香飄蕩在室內(nèi)。鍋灶前,一個瘦瘦的男子扎著圍裙像模像樣地翻動著鍋鏟。友人介紹,這就是餓發(fā),“詩人”。
一起合租的幾個人各有分工,老趙以前是圖書策劃,現(xiàn)在負責陪聊,他指著客廳兩組書柜說:“里面放的都是朋友的作品,還有我過去策劃出版的書。我們堅決杜絕什么雞湯之類的暢銷書。如果做一個文化沙龍,應(yīng)該有自己的品位。”
不一會兒幾個菜擺上桌來,清蒸皮皮蝦、剁椒魚頭、清炒菜心、西紅柿牛腩湯……每一道菜都比飯店做得清淡可口,又沒有脫離家常菜的親昵,這是拿手的廚子做給自家人吃的菜。難怪餓發(fā)曾略帶靦腆地自夸:“以前老去飯館吃飯,覺得好像還沒有我做的好吃。”
吃飯時大家都有點聚精會神,一桌子菜經(jīng)得起咂摸,鮮美和清淡都有層次。餓發(fā)對于食材是很挑剔的,他指著那盤小白菜說:“從路邊一位大嬸那里買來的,這是她自家小菜地種的。”飯后大家守著空蕩蕩的盤碟開聊,從國際國內(nèi)軍事形勢到文化熱點,正討論這屆諾貝爾文學(xué)獎會不會花落莫言,某人的手機發(fā)來信息:莫言獲獎。頓時又是一場歡呼,大家面帶酒氣再一次干杯。幾個陌生文藝青年就這樣找到同謀。
根據(jù)六度空間理論,六個人的橋梁就可以認識全世界。小飯局的感染力充分展現(xiàn)了這個理論。現(xiàn)在不僅文藝青年,搞銷售的、修電腦的、開文化公司的……都齊聚在這張飯桌前,把酒言歡,談詩論世,好不愜意!說起經(jīng)營,餓發(fā)再次展現(xiàn)了他的詩人本色:“因為都是朋友和朋友的朋友,飯錢給500的有,給1500的也有,人數(shù)多少不定,我們不明碼標價。來這里吃菜收費,詩歌免費,讓我獻藝也免費。要是連詩歌都收費,就沒有詩情了。”朋友說,餓發(fā)的故事就是一個理想版的“我的奮斗”,一個詩人與現(xiàn)實的格格不入,小飯局其實是他于半隱遁中向現(xiàn)實世界打開的一條門縫。
醫(yī)生,還是詩人?
餓發(fā)大學(xué)念的是醫(yī)學(xué)專業(yè),按理畢業(yè)后他應(yīng)該成為一名醫(yī)生,有社會地位,收入也穩(wěn)定。但寫詩才是餓發(fā)真正喜歡的。上了大學(xué)不好好讀書,不混文憑,不想找一個好工作,對未來不上心,生活得無憂無慮,他真是一個詩人。
畢業(yè)后,餓發(fā)只身來到北京,跟幾個寫詩的朋友住在地下室,寫詩喝酒。直到一個朋友看他生活窘迫,怒其不爭,強行為他介紹了一個工作:在一個保健品公司寫文案。
對于餓發(fā)來說,這工作小菜一碟。老板也確實看重餓發(fā)的才華,還給他在公司附近租了房子。開始餓發(fā)還以為是福利,但很快就意識到這是老板的陰謀。這樣一來,無論公司有大小事,餓發(fā)就應(yīng)該義不容辭地第一個出現(xiàn)。餓發(fā)不再僅僅是一個策劃總監(jiān),也變成了老板的秘書、助理、辦公室主任、勤雜人員。
老板時常請餓發(fā)吃飯,跟他說自己最大的夢想是做一個詩人,可惜他這輩子是沒有機會了,所以他最羨慕詩人。
和老板打交道久了,餓發(fā)發(fā)現(xiàn)這里面的行道:他們賣癌癥特效藥,但不會讓自己的親人吃;他們賣女性的養(yǎng)顏保健品,但不會讓自己的老婆用。他們剛做了一番聲淚俱下的懺悔,轉(zhuǎn)身把臉一抹,為了賺錢不遺余力沒有底線。
餓發(fā)害怕自己會變得像老板一樣,被賺錢的欲望裹挾著一路向前,直到生命終點,都是冷酷的不講情面的虛偽的自我遮掩。于是他辭職了。
為朋友們開一個小飯局
餓發(fā)辭職后和小說家老趙、詩人小蔡、設(shè)計師小華住在一起。人多了,餓發(fā)做菜的激情有增無減。慢慢地,這個出租屋成了朋友們聚會的場所,因為有詩歌、有朋友、有美食,大家不覺得孤單。餓發(fā)喜歡這樣的生活,就好像古龍的《歡樂英雄》中所描述的一樣,朋友們因為共同的愛好坐在了一個飯桌前,品味美食,暢談人生。這里面沒有虛情假意,沒有利益茍合,沒有坑蒙拐騙,沒有欲壑難填。
隨著更多的朋友加入,餓發(fā)的精心烹飪帶來好評如潮。那段時間,餓發(fā)徹底從前一段失敗的工作帶來的懊悔中恢復(fù)過來。他本來計劃重新找一份工作,但是放眼望去,所有的工作都失去了純粹性,所有的老板都只看到利益。作為一個詩人,他首先想要在文化產(chǎn)業(yè)中謀職,他也有很多朋友在這行業(yè)中做得蒸蒸日上。不過,餓發(fā)總覺得這些老板都像做保健品一樣地做文化產(chǎn)業(yè)。也許這是大勢所趨,大家都想瘋狂地撈錢,然后再琢磨著全身而退。
餓發(fā)執(zhí)意要讓自己的雙手空下來,這樣他才可以為朋友們制作更為精致的美食。有一天,他和老趙在去買菜的路上,突然萌發(fā)了開一個“小飯局”的念頭。
xx私房菜館營銷實施細則:
第一沖擊波:媒體整合
任何一項活動策劃的成功,廣告投放策略都很重要,按照xx廣告投放有效到達率來看,排序是:報紙、傳單、戶外、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)。因此本次活動廣告投放密度比例為:報紙30% 傳單20% 戶外15% 廣播15% 電視10% 網(wǎng)絡(luò)10%。輪翻進行廣告轟炸。
建議媒體:《海峽都市報》;戶外、公交站牌;交通廣播文藝頻道;xx電視臺;福建熱線 以xx開業(yè)以來,整個菜館的經(jīng)營宗旨為宣傳主線,貫穿菜館對客人的服務(wù)承諾,員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對菜館的意見反饋等為輔助宣傳,在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。
策略重點:1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上,以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容,做到讓讀者有可信度,對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名,工作單位等。
第二沖擊波:開展一系列營銷活動
營銷活動總體原則:
關(guān)心社會,熱心公益事業(yè);產(chǎn)品質(zhì)量可靠,服務(wù)規(guī)范、企業(yè)形象豐富;增強顧客信任度,以更加了解xx私房菜館。
主題一:實施“消費者滿意工程”
通過電視臺、報紙、電臺等媒體,特別是以新聞的形式進行全方位的報道,以提升“xx私房菜館”品牌的知名度和公眾信譽。
1、與供應(yīng)商家簽訂質(zhì)量保證書;
2、給餐飲投保;
3、開展主題為“把你的煩惱告訴我”的系列活動,讓消費者寫下餐飲過程遇到的種種麻煩,想辦法解決,這樣既起到了促進消費的作用,又提升了品牌形象,而且積累了寶貴的消費者資料;
4、實施會員卡積分制度。
親和待客方面:
1、贈品方面:菜館應(yīng)有特色的小工藝贈品, 讓顧客覺得到xx吃飯,除了能享受高層次的氣氛,還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用,還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低,贈品與之相配,但需要專人負責。
2、建立和收集《客源人事檔案》, 如市委×××領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日,×公司×年×月×日年慶, ×××領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀念日,到時提前發(fā)放賀信以此用來加強與食客的聯(lián)系,使我們有一批穩(wěn)定的客源。可以這樣計算,若建立有5000客源檔案,一年有一次就餐機會,每天就有5000÷360=13.8次, 上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服務(wù):就餐后,客人除得贈品、優(yōu)惠券外, 安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小, 卻能給客人減少許多麻煩,以此來增加客人對的印象, 從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
主題二:實施“餐飲學(xué)堂”項目
設(shè)立餐飲學(xué)堂的優(yōu)勢:
①、 最大限度的減少了顧客對商家及產(chǎn)品(餐飲)的誤解,有效的壓縮了有損產(chǎn)品營銷效應(yīng)及企業(yè)形象的傳言。
②、 讓顧客有更多的機會成為參與者,使她們覺得受到了xx私房菜館的重視和愛慕,從而能夠很好的栓住顧客的心。
③、 讓我們的顧客比其它餐飲商家的顧客更有面子,很好的滿足了顧客非常需要了解餐飲產(chǎn)品的愿望。
④、 為消費群制造了更多對餐飲產(chǎn)品認識的話題,以及社會熱點問題或企業(yè)話題的探討,對于產(chǎn)品及商家文化的廣告有著很大的宣染力,因為這種方式所表現(xiàn)出來的內(nèi)容都是很好的口碑,形成了一種有利的外圍環(huán)境。
內(nèi)容:
1、開展“xx私房菜館”杯餐飲論壇及征文活動;
2、消費者成為“xx私房菜館”餐飲俱樂部的會員,享受一些優(yōu)惠活動;
3、開通“xx私房菜館餐飲熱線”,解決消費者的疑難問題。
邀請媒體、消費者及供應(yīng)商,就餐飲存在的一些問題,做深入的探討,并提出有效的解決辦法,以提高xx私房菜館在業(yè)界的口碑和影響力,增加消費者對“xx私房菜館”品牌的認知度和忠誠度,還可吸引潛在消費者。
主題互動方面:
1、活動方案:xx私房菜館廣告語征文(6月—7月)擬請作家協(xié)會或廣告協(xié)會與長沙晚報社市場消費部聯(lián)合主辦,在長沙晚報“xx私房菜館廣告語”這一核心概念廣告語征文,利于快速傳播“xx私房菜館廣告語”,而且通過消費者、潛在消費者的廣泛參與,使消費者更加關(guān)注xx私房菜館。此征文活動還可提高xx私房菜館的文化品位,對xx私房菜館占領(lǐng)市場和消費有積極促進作用。
2、活動方案:評選xx人最喜歡的餐廳 活動目地:暗喻xx的特色性,并提升餐廳的知名度 互動形式:和xx餐飲協(xié)會合作,列出xx比較出名的10家有特色的飯店餐廳,讓消費者通過手機短信、網(wǎng)站的參入方式進行投票,并從中抽取幸運者贈送獎品。
3、活動方案:征集xx特色菜肴的名稱 活動目的:創(chuàng)造新聞效應(yīng),突出餐廳菜肴的特色性。互動形式:在媒體上列出xx主要特色菜的主要配料,主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來xx消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。
4、活動方案:征集xx食客最喜歡的菜肴 活動目的:創(chuàng)造新聞效應(yīng),突出xx對消費者的重視互動方式:通過各種媒體對外公開征集xx食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴,要求有原創(chuàng)性,講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由xx作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費權(quán)。
主題三:3·15消費者直通車(3月)
內(nèi)容:設(shè)計消費者調(diào)查表刊發(fā)在報紙上,凡消費者剪下此表格填寫正確,可當作優(yōu)惠券來xx私房菜館消費,并憑表格和身份證寄回報紙參加抽獎,抽出百名幸運消費者,召開消費者聯(lián)誼會。力圖在3·15前后營造積極的社會影響,帶動消費。
1、邀請媒體到xx私房菜館采訪;
2、3·15報紙報道;
3、繼續(xù)進行軟性文章宣傳。
對xx私房菜館的新聞報道,使越來越多的人聽到xx私房菜館的名稱和產(chǎn)品,但對xx私房菜館的深入了解還不夠。這時應(yīng)該通過主要媒體(《海峽都市報》)推出關(guān)于xx私房菜館創(chuàng)業(yè)、成長、發(fā)展的深入報道,把一個真實、生動、具體的xx私房菜館形象展現(xiàn)給消費者。
主題四:3·15誠信消費日(3月)
通過軟文的形式征尋“誠信見證大使”的新聞,聘請315位消費者為“誠信見證大使”、頒發(fā)“誠信見證大使”證書,實施誠信工程。
主題五:重獎高考狀元 慰勞英雄母親(7、8、9月)
每年高考都是熱點話題,高考狀元更是熱點中的熱點。應(yīng)借此機會宣傳品牌,深入百姓生活,體現(xiàn)xx私房菜館“服務(wù)社會”的企業(yè)精神。從重獎高考狀元到慰勞英雄母親,一直到挖掘刻苦求學(xué)的典型,一個層次比一個層次深,如能做好細致的策劃方案,定能起到意想不到的效果。
1、前期宣傳,召開新聞會,吸引媒體注意;
2、與教育部門或基金協(xié)會聯(lián)合主辦,或取得其支持;
3、在重點市選取文、理科狀元各一名,每名獎勵1000元,在xx召開頒獎典禮暨新聞會,并達成若干人才培養(yǎng)或錄用意向;
4、公司帶禮品慰勞英雄母親,伴以追蹤采訪;
5、挖掘感人題材xx冠名獨家深入在《海峽都市報》專版專題報道;
6、宣傳xx私房菜館尊重知識,重用人才的企業(yè)文化,并進行深入報道;
主題六:消費者心目中的理想品牌——美食節(jié)消費者評選活動
評選結(jié)果出來之后,有可能在行業(yè)內(nèi)引起震蕩,適時把握機會,制造有利于自己的新聞事件。
主題七:時事營銷——誠聘健康大嫂
有資料顯示:“顧客在銷售現(xiàn)場的購買中,三分之二左右屬非事先計劃的隨機購買,約三分之一為計劃性購買。”
誘人的POP廣告,不僅能激發(fā)消費者隨機購買(或稱沖動購買),還能有效地促使計劃性購買的消費者果斷決策,實現(xiàn)即時即地的購買。因此,制作成功的POP,有效利用POP廣告的媒體特性,能在銷售現(xiàn)場,起到最關(guān)鍵、最直接的消費刺激和激勵,達到意想不到的終端推動效果。
POP功能:誘你增強注意力
誘人的POP要喚起消費者的潛在購買欲,引起消費者的興趣。所以,要充分利用POP功能,強調(diào)產(chǎn)品優(yōu)點,增強消費者的注意力。
起到告知功能:幾乎大部分的POP廣告,都要首先起到新產(chǎn)品的告知功能。也就是當新產(chǎn)品出售之時,一定要配合其他大眾宣傳媒體,在銷售終端告知消費者新產(chǎn)品上市的消息,訴求新產(chǎn)品的性能、價格,使消費者認知產(chǎn)品并記住品牌、特性,并且告知消費者產(chǎn)品的使用方法等,以達到吸引消費者視線,刺激其購買欲望。
喚起意識功能:盡管產(chǎn)品在前期運作時已經(jīng)開始利用各種大眾傳播媒體,進行廣泛地宣傳,但是當消費者走入消費終端時,經(jīng)常會把大眾傳播媒體的廣告內(nèi)容所遺忘。而POP在這時就要利用現(xiàn)場展示功能,讓消費者重新憶起產(chǎn)品,喚起消費者的潛在意識。
“超市售貨員”功能:POP廣告最經(jīng)常使用的環(huán)境是在超市。在超市中,當消費者面對諸多商品而無從下手時,擺放在商品周圍的POP廣告,就會持續(xù)不斷地向消費者無聲提品信息,起到吸引消費者、促成其購買決心的作用。 銷售氣氛功能:POP廣告一定要有強烈的色彩、美麗的圖案、突出的造型、幽默的動作、準確而生動的廣告語言,這樣才可以創(chuàng)造強烈的銷售氣氛,吸引消費者的視線,激起其購買沖動。
提升形象功能:成功的POP廣告不僅要注意提高產(chǎn)品的知名度,還要注重企業(yè)的形象宣傳。因為它同其他廣告一樣,在吸引消費者注意力的同時,在銷售終端同樣可以起到樹立和提升企業(yè)形象的目的,進而保持與消費者的良好關(guān)系,增強消費者對產(chǎn)品的注意和對企業(yè)的好感。
POP作用:誘你消費三步曲
POP廣告除了能制造出輕松愉快的銷售氣氛,使消費者事先了解產(chǎn)品特性產(chǎn)生購買沖動外,最重要的就是能夠誘惑消費者進行消費,提高終端的銷售額。 所以,POP要注意做到以下三個方面,成功誘惑和促使消費者即時購買。
1.誘你進店:
由于在實際購買中有三分之二的消費者是臨時做出購買決策,所以,終端店的銷售與消費者流量成正比。因此,利用置于店頭的POP廣告,如看板、站立廣告牌、實物大樣本等,極力展示產(chǎn)品的自我特色和產(chǎn)品個性,成功誘惑消費者進店,是促成消費者購買的關(guān)鍵一環(huán)。
2.觀察產(chǎn)品:
在促成消費者購買的第二個環(huán)節(jié),就是讓POP產(chǎn)生使顧客駐足詳看的力量。比如在銷售終端,一些具有沖擊力和煽動性的POP就會讓消費者不由自主的停下來。這樣,在抓住顧客興趣點的同時,再加上銷售員的現(xiàn)場操作、免費贈送、試用樣品等都來進行配合工作,就可以充分誘導(dǎo)消費者的購買行為。
3.刺激最終購買:
激發(fā)顧客最終購買就是POP廣告的核心功效,也是POP的最后沖擊力量。這時就要利用有效的POP廣告,針對顧客的關(guān)心點進行訴求與解答,達到有無專人介紹產(chǎn)品,都可產(chǎn)生10倍銷售力量的效果,達到最終購買。
POP原則:誘人就要有資本
既然POP作為銷售終端的重要促銷手段,就要重視其信息傳達的準確性、邏輯性和藝術(shù)性。
準確性原則:廣告是圍繞著產(chǎn)品促銷進行的,這就必須十分準確地把握終端市場的消費特征:日用品、便利性;準確地把握產(chǎn)品的特征:實用、廉價;準確地把握消費者的消費特征:顧客的類型、收入水平、對產(chǎn)品售價的反映度等。
邏輯性原則:POP廣告是以視覺來傳達企業(yè)的促銷意圖和信息的,因此要邏輯地建立POP廣告的視覺形象秩序,要杜絕視覺形象的過多和過濫。這就要建立終端貨價、裝飾手段與產(chǎn)品之間的秩序關(guān)系,要做到井然有序、裝飾與渲染有度。
藝術(shù)性原則:POP廣告要達到的效果是促進銷售,因此在廣告形式和宣傳手段上必須“唯實”,而不能“唯美”,即不能不顧廣告效果的實際,而片面去追求廣告形式的純美藝術(shù)表現(xiàn)。
傳播性原則:POP廣告的功能傳播過程是與消費者的購買過程相聯(lián)系的,傳播過程在消費者購買過程中發(fā)揮的作用如附表所示。 消費心理
消費動作
pop
引起注意
注意店頭廣告
海報等
產(chǎn)生興趣
接近商品
展示陳列
喚起購買欲
了解商品品質(zhì)
商品說明書
品牌記憶
產(chǎn)生購買欲考慮購買
價目表、展示牌
購買
選擇拿取商品、出錢
陳列架、收銀臺
POP效果:組合增強誘惑力
為了有效地配合促銷活動,在短期內(nèi)形成一個強勁的銷售氣氛,單一的POP廣告有時不能起到預(yù)料中的誘惑效果。為此,多種類型的系列POP廣告媒介可以同時組合使用。
首先,可以讓POP廣告從單一向系列發(fā)展,然后再添加新技術(shù)、新工藝、新材料等,將聲、光、電、激光、電腦、自動控制等技術(shù)與POP廣告相結(jié)合,產(chǎn)生一批全新的POP廣告形式。這樣運用高科技技術(shù)制作POP廣告,雖然成本較高,但是其效果卻是普通POP廣告所無法比擬的。
其次,可以采用手繪式POP廣告。正如某企業(yè)在終端賣場的POP廣告形式一樣,他們?nèi)坎捎靡允掷L的辦法來去制作POP廣告。據(jù)其企業(yè)策劃人員介紹,該種形式不需花費太多制作經(jīng)費,也不需精美的印刷加工,只需少許創(chuàng)意和一些簡單的工具,就可以隨手繪寫出漂亮的POP廣告。并且可以迅速提供商品情報,與顧客溝通情感,當時現(xiàn)場效果完全超過以往機械制作的POP廣告。
不過,手繪POP廣告制作時,要注意容易引人注目,容易閱讀,使消費者一看就能了解廣告所要訴求的重點,還要具有美感、有創(chuàng)意、有個性,具有整體統(tǒng)一和協(xié)調(diào)感。
另外,手繪POP廣告的說明文內(nèi)容要用簡短、有力的文字來表現(xiàn),字數(shù)應(yīng)以15~30字為限;必須表現(xiàn)促銷品的具體特征和內(nèi)容,及其對顧客的效用價值;文字與用語要符合時代的潮流和顧客的需求;要反映商品的使用方法;應(yīng)該根據(jù)不同的消費層次來決定文字用句等。
鏈接一:某產(chǎn)品POP廣告設(shè)置案例
①制作1×0.5m導(dǎo)購牌(展板),設(shè)計制作要求品牌突出、訴求重點突出、圖文并茂、制作牢固,擺放于商店門口兩側(cè)或店內(nèi)合適位置。
②招貼畫要選擇店外兩側(cè)1.4~1.8m光潔墻面、店堂玻璃門、或店內(nèi)1.4~1.8m光潔墻面上,粘貼牢固,排列張貼,視覺及宣傳效果更佳。
③臺牌卡放置柜臺,靠近產(chǎn)品擺放處,內(nèi)裝折頁或小手冊,便于目標購買者詳細了解產(chǎn)品。
④吊旗并排懸掛于進店2.5m高、正面柜臺上方。
⑤戶內(nèi)燈箱亦要選擇臨近產(chǎn)品上方擺放。(由企劃中心發(fā)放彩噴稿,依要求制作,必須做到統(tǒng)一性。)
⑥店招牌造價低,檔次較高,耐久性較強。(企劃中心出彩噴稿,當?shù)貜V告公司制作。)
⑦產(chǎn)品模型分戶內(nèi)和戶外兩種,戶內(nèi)“金字塔式”拼擺,用透明膠固定,戶外應(yīng)注意避免碰損。
⑧巨幅:6×20m,視覺效果極佳、大氣,但要注意防風設(shè)施。(懸掛于大型商場、超市正面或面對人流量較大的墻面上。)
⑨戶外廣告牌:大型廣告牌,靠近賣場(售點),置于5層樓頂或裙樓(市場成長——成熟期考慮操作。)
⑩車體(車貼)廣告:前期買斷主要線路公交車的車后貼或車前貼,產(chǎn)品成長期可根據(jù)條件考慮整車車體廣告。
鏈接二:POP廣告的追根溯源
POP廣告起源于美國的超級市場和自助商店里的店頭廣告。1939年,美國POP廣告協(xié)會正式成立后,自此POP廣告獲得正式的地位。但是就其形式來看,在我國古代,酒店外面掛的酒葫蘆、酒旗,飯店外面掛的幌子,客棧外面懸掛的幡幟,或者藥店門口掛的藥葫蘆、膏藥或畫的仁丹等等,以及逢年過節(jié)和遇有喜慶之事的張燈結(jié)彩等,都可謂POP廣告的鼻祖。
廣義的POP廣告的概念,指凡是在商業(yè)空間、購買場所、零售商店的周圍、內(nèi)部以及在商品陳設(shè)的地方所設(shè)置的廣告物,都屬于POP廣告。如:商店的牌匾、店面的裝潢和櫥窗,店外懸掛的充氣廣告、條幅,商店內(nèi)部的裝飾、陳設(shè)、招貼廣告、服務(wù)指示,店內(nèi)發(fā)放的廣告刊物,進行的廣告表演,以及廣播、錄像電子廣告牌等。
狹義的POP廣告概念,僅指在購買場所和零售店內(nèi)部設(shè)置的展銷專柜以及在商品周圍懸掛、擺放與陳設(shè)的可以促進商品銷售的廣告媒體。
組稿:趙傳平
特邀嘉賓:營銷專家
王榮耀
天福泉酒業(yè)區(qū)域總監(jiān) 江濤
同事把欣桐拉到一邊小聲問:“你的面色怎么這么暗沉,嘴邊還起了這么多的痤瘡?” 欣桐一臉愁苦地回答:“唉,還不是便秘鬧騰的!”同事關(guān)心地讓她多喝點兒水,欣桐拿起身邊的一個大水杯,抱怨說:“像這樣的杯子,我一天少說也要喝七八杯。可就是不管用。”熱心的同事繼續(xù)支招:“聽說聽音樂可以治便秘,你試過沒?”欣桐說她早就試過了,也沒什么明顯效果,無奈,只好硬扛著。
五一前夕,姐妹們約欣桐一起去吃農(nóng)家飯,還逗她說:“你天天陪客戶吃大魚大肉,說不定吃點兒粗茶淡飯就好了。”果然,當她們一行來到農(nóng)家飯莊時,欣桐很快就被土香土色的菜肴吸引了。飯后,眾姐妹仍意猶未盡:“就沖這農(nóng)家飯,今天不走了。咱們一頓換一家飯莊,什么時候吃過癮了,什么時候回家。”
在此期間,欣桐感到胃口好極了,更讓她感到意外的是,自己突然不再便秘了,臉上的痤瘡也沒有了,笑容又重新回到了她的臉上。
點評:因為工作的關(guān)系,欣桐經(jīng)常陪客人進餐,一方面由于主食上吃得過精,所含纖維量太少,致使排便量減少。另一方面由于菜肴多以大魚大肉或海鮮為主,攝取的蔬菜較少,缺少膳食纖維,從而導(dǎo)致腸道蠕動的速度減慢,無法及時地將體內(nèi)毒素排出體外。五一期間,欣桐連續(xù)吃了幾天農(nóng)家飯,不僅改變了主食習(xí)慣,而且大量進食蔬菜,才使便秘消除了。
因此,預(yù)防便秘在飲食方面就要注意:一要吃得粗糙一些,二要多吃蔬菜,盡量少吃或不吃海鮮以及辣的、黏的、高脂的和含油脂比較高的食物。
溫馨提示:綠色飲食食譜
1.主食:大米、玉米、小米。
2.應(yīng)多吃的蔬菜:白菜、芹菜、韭菜、菠菜、竹筍、豆芽、蘿卜、胡蘿卜。
3.應(yīng)少吃的食物:午餐肉、烤牛羊肉、豬肝、松花蛋、方便面、油條。
塞車之后的意外收獲
夏瑜在中關(guān)村一家公司做經(jīng)理助理,每天的工作就是坐在電腦前查閱資料、起草方案、搞策劃、排版、打印,然后呈送老總。在人們的眼中,她的工作比較輕松,又經(jīng)常與老總泡在一起,挺風光的,但又有誰知道她這些表面風光的背后那些鮮為人知的苦衷呢?
許多時候,夏瑜為了趕做一份策劃,往往坐在電腦前幾個小時不挪窩;有時,和老總討論方案一談小半天。到了吃飯的點兒,老總安排完了工作走了,她還得待在辦公室,借著記憶還清晰活躍的時候,趕緊把老總的觀點、思想再琢磨一番,然后迅速整理。為了節(jié)約時間,她經(jīng)常在小吃攤上將就一口。這種長期不規(guī)律的生活使她漸漸患上了便秘。
為了盡快擺脫這種惱人的難言之隱,她經(jīng)常吃一些可以導(dǎo)致腹瀉的藥物,雖然暫時緩解了,但這些瀉藥因為會傷害人體的消化功能,長期服用又會產(chǎn)生腸胃痙攣、精神萎靡不振等副作用。
一天,夏瑜像往常一樣打車去上班,誰知遇到嚴重塞車,她只好艱難地拎著文件包,徒步40多分鐘到公司。雖然她大汗淋漓,但休息一會兒后,感到渾身輕爽,中午飯量也增加了不少,晚上回到家睡得也很安穩(wěn)。第二天她再次遇到了塞車,又徒步到了公司,雖然這次步行讓她腰酸腿疼,但卻意外地發(fā)現(xiàn)便秘沒有了。于是,她猜想可能是運動改善了她的便秘癥狀。
現(xiàn)在,她準備了一雙運動鞋,每到工作間隙就換上,然后在樓梯間運動一會兒。她還建議把公司的座椅全換成了轉(zhuǎn)椅,因為她發(fā)明了一種打字時身體晃動的運動打字法,這樣就能運動、工作兩不誤了。
點評:辦公室的白領(lǐng)女性是便秘的高發(fā)人群,因為長時間坐于電腦前工作,一些棘手的問題會帶來巨大的精神壓力,而且久坐也使她們?nèi)狈m當?shù)倪\動,這些問題都抑制了腸胃的正常蠕動。缺少對消化道的蠕動刺激,加上女性腹肌較弱,送便排出的力量小,因此,食物在腸道積存過久,水分被吸收,就變成了難以排出的硬便。另外,因為工作的原因或自身的習(xí)慣經(jīng)常作息時間不規(guī)律,如三餐不定時定量、經(jīng)常熬夜等,就更容易出現(xiàn)便秘。這主要是因為混亂的生物鐘會破壞大腦對身體各部位的正確指令,排便時間如果長期不固定,最終會轉(zhuǎn)變?yōu)楸忝亍?/p>
夏瑜打破了長期以車代步、缺乏運動的不良規(guī)律,飯量增加了,運動量增加了,腸蠕動就會加快,便秘的問題也迎刃而解。
溫馨提示:
1.生活要有規(guī)律 一日三餐要定時定量,五谷類、奶制品、魚蛋肉類、蔬菜水果、油脂等幾大類營養(yǎng)物質(zhì)缺一不可。
2.堅持多活動、多鍛煉 每天別貪床,早起做做晨練,盡量以步代車上班,上下樓少乘電梯,工作中途適當做做健身操等。
3.利用工作間隙做一做提肛運動 做提肛運動每次做30~50次為宜,可增加周圍肌肉的收縮力,促進局部血液循環(huán)。
蹦迪帶來的驚喜
28歲的夢蝶是外企公司的一個部門經(jīng)理,過去身體一直很好,自從做了經(jīng)理后,一天到晚忙個不停,時常做夢都是在忙公司的事。去年,夢蝶開始便秘,出現(xiàn)了面部痤瘡。她向朋友們求教,結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們也或多或少地存在這個問題,上網(wǎng)查詢了之后才知道,原來便秘被稱之為“寫字樓里的職業(yè)病”。
隨著如廁時間越來越長,夢蝶的苦惱也越來越深了。為了不影響工作,她開始在廁所里批閱文件、審讀方案,后來她索性把筆記本電腦也搬進去了,但無論她怎么折騰,便秘的苦惱始終無法擺脫。
周末到了,姐妹們歡歌笑語地與她打招呼告別,夢蝶卻沮喪地等待著老總安排加班任務(wù)。這時,一個要好的同事安慰她說:“瞧你郁悶的樣子,今晚又得失眠了。不如晚上跟我去蹦迪吧,保證明天起來神清氣爽!”
果然,夢蝶從迪廳回來睡了個好覺,第二天的文案也輕松搞定。第二天晚上,她約姐妹去蹦迪,奇跡出現(xiàn)了:她的便秘不治而愈!
點評:隨著社會競爭壓力的增大,每個人隨時都會面臨“下課”的危險,夢蝶恰恰擔任的又是一個人人羨慕、自己又深感危機的部門經(jīng)理,生活節(jié)奏快、工作過度勞累和精神緊張的程度可想而知,這正是便秘產(chǎn)生的誘因。在這種工作壓力大、精神緊張的狀態(tài)下,容易導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮,讓腸道蠕動變慢,促使便秘的產(chǎn)生。
蹦迪本來就是一個活動量較大的娛樂活動,加之人一旦處于高分貝的音樂中,情緒會受到極大的感染,迅速進入一種忘我的境界,渾身不但得到了放松,而且不良情緒也得到了宣泄,加之運動后可以促進體內(nèi)食物的消化,加速新陳代謝,增加食欲,使腸蠕動功能提高,使腹壁肌肉、膈肌、盆腔肌肉、提肛肌等排便肌群肌力增加,同時生理的本能需要補充大量水分,也可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。
溫馨提示:
1.在音樂中釋放壓力 音樂是最好的撫慰劑,隨時根據(jù)自己的心理狀態(tài),選擇喜好的音樂聽一聽,大有裨益。
2.在運動中釋放壓力 你可以去蹦迪、KTV,也可以去爬山、游泳,一場運動下來,你會感到輕松無比。
3.在傾訴中釋放壓力 有了急事、煩心事、郁悶事,可以找好友把心中的緊張、壓力發(fā)泄出來。
生日晚餐的重大發(fā)現(xiàn)
一次聚會的時候,朋友問薈萱:“你怎么凈吃水煮食物啊?”薈萱不好意思地說:“我這種體形怎么能吃油脂的食物呢?”朋友提醒她說:“你的體形只不過比別人豐滿了一些,節(jié)食是不利于身體健康的。”其實,薈萱一年多來一直被便秘困擾著。但因為公司要打理的事太多,她還沒顧得上去醫(yī)院,就靠買點兒蘆薈膠囊對付著。上個月,薈萱又常感覺消化不好、腹脹、失眠、情緒煩躁。
前幾天,曉惠過生日,往年都是去飯店撮一頓,這次她想換一種新穎的過法。于是,她和眾姐妹一起買回各種蔬菜,每人做一道拿手菜。這樣,既有家庭溫馨感,又增加了生活情趣,還鍛煉了她們的廚藝。一陣忙碌之后,各自的看家本領(lǐng)粉墨登場了。薈萱做的是“糖醋黃金茄”,姐妹們做的白斬雞、紅燒肉、獅子頭等也陸續(xù)端了上來。薈萱看著這些美味,真的好想吃,可又怕破了自己的減肥規(guī)矩。在眾姐妹的“寧傷身體別傷感情”的鼓動下,她才破了戒,大塊朵頤起來。
也許是薈萱長期不吃油脂食物的緣故,第二天,她竟然大便了兩次。于是她又美美地吃了幾天“飽飯”。沒想到,不僅便秘問題隨之解決,腹脹、失眠及情緒煩躁等狀況也改善了。
點評:許多白領(lǐng)女性因為愛美或追求苗條,常因減肥而只吃水煮食物,這時糞便中毫無油脂,而這些油脂恰恰是腸道的劑,可以讓糞便順利通過并排出,如果油脂含量減少,就很容易產(chǎn)生便秘。薈萱為了減肥,每餐只吃很少的食物,也造成腸內(nèi)容物過少,體積不夠,不足以刺激大腦排便中樞引起排便反射。這應(yīng)該是便秘產(chǎn)生的一個誘因。
許多白領(lǐng)女性和薈萱一樣,對便秘的認識存在誤區(qū),覺得便秘是小病,隨便買點兒瀉藥吃就行了。據(jù)廣州的一項調(diào)查,只有17.6%的便秘患者到醫(yī)院就診。其實,便秘給人體健康帶來的危害是不可忽視的。體內(nèi)的毒素主要是通過糞便排出體外。長期便秘,體內(nèi)毒素不能及時排出,可誘發(fā)炎癥、腹脹、肩背酸痛、腫瘤等疾病。
溫馨提示:
1.端正認識,及時就醫(yī)當開始出現(xiàn)便秘時,如果及時就醫(yī),就會迅速緩解便秘的發(fā)展。
2. 藥食結(jié)合,因人而宜拒吃脂肪的白領(lǐng),可以用橄欖油或椰子油涼拌生菜的方式,或者直接吃一些保健食品,如深海魚油膠囊、月見草油膠囊、大蒜精油膠囊等,也可以達到排便順暢的目的。
3.營養(yǎng)要均衡 不能因為減肥節(jié)食而偏食,甚至拒食主食。
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1.排便的生理作用:當食物由口進入胃、小腸進行消化吸收后即將其殘渣貯入大腸內(nèi),其中除一部分水分直接被大腸黏膜吸收外,均經(jīng)細菌發(fā)酵和腐敗作用后變成糞便。正常排便能及時清理腸中的殘渣、濁物并排出體外,保證機體的生理功能健康;還能在排出生物體在自身代謝過程中不斷產(chǎn)生的毒素,以免機體發(fā)生慢性中毒而出現(xiàn)疾病。
2.正常排便的次數(shù):正常人每天排便1~2次,少數(shù)人2天1次。
上帝讓你滅亡,必先令你瘋狂。
這一次,“瘋狂”黏上了團購。失去理智的風投、玩命的燒錢、傾軋式的廣告投放……“千團大戰(zhàn)”一片硝煙彌漫。
在慘烈的廝殺中,就連團購業(yè)鼻祖Groupon也是元氣大傷。盡管仍然一路狂奔,步伐卻日趨踉蹌。自8月4日起,市場連續(xù)爆出Groupon規(guī)模裁員的消息。與此同時,Groupon上市之路也是泥濘不堪。6月3日,Groupon就已提交上市申請書,不過直到今日,審核仍未通過。
更坎坷的是,隨著IPO申請的提交,外界對Groupon商業(yè)模式的質(zhì)疑也日漸聲高,甚至給其扣上了“龐氏騙局”的大帽,蓋上了“速死”的印戳。
詭異的Groupon
無論)AM種角度來看,Groupon都是一家詭異的公司,很難想象能有如此成就。
在Groupon接待區(qū)有一本文案策劃員的“作品合集”,當中有一首詩這樣寫道:閉上眼睛,我一無所有,我一路狂奔,我一無所有,忽然我已在翱翔……
這基本上就是Groupon的真實寫照,一個看似一無所有的公司,卻忽然展翅翱翔。
如今的互聯(lián)網(wǎng)大佬們往往都擁有遏制潛在對手的獨門絕招,比如Google的秘密運算法則可以給出更優(yōu)的搜索結(jié)果,F(xiàn)acebook為用戶提供了一個延展社交的新平臺,Twitter則成了人們宣傳和展示自己的新工具。
相比之下,Groupon顯得有些小兒科,它只是提供打折的商品和服務(wù),這種商業(yè)模式很早之前就被眾多剛起步的互聯(lián)網(wǎng)公司嘗試過,只是鮮有成功的罷了。
令人費解的是,僅僅憑借一個并不新鮮的團購概念,Groupon在短短的3年時間里,就成為了史上增長最快的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),如果IPO,Groupon的市值將會達到250億美元,這個數(shù)字能超越2004年谷歌的IPO,成為上市市值最高的互聯(lián)網(wǎng)公司。
而且,Groupon已經(jīng)旋風般地掀起了一場席卷全球的團購浪潮,改變了我們原有的吃飯、購物習(xí)慣。在網(wǎng)絡(luò)上,甚至催生了一個新詞――“Groupon焦慮癥”,指的是:“急切想知道凌晨1點以后下一筆交易的心情和感覺,以至于無法入眠”。
詭異的公司必然擁有一位奇怪的領(lǐng)導(dǎo)者。Groupon創(chuàng)始人安德魯?梅森很多時候就像一個嘩眾取寵的小丑。其官方簡歷上就莫名其妙地寫著這么一句話:“安德魯擁有音樂學(xué)位,這個學(xué)位沒有任何用處,但這恰恰是他努力成為有用之才的主要靈感來源。”
這位“80后藝術(shù)家”的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)通常讓人摸不著頭腦。在許多人眼里,梅森就是一個愚蠢的小鬼,或是走了狗屎運的年輕人,管理公司就跟玩一樣。
這并不完全是捕風捉影,梅森管理企業(yè)有時確實不著調(diào)。比如梅森經(jīng)常大量招聘新員工,甚至在微博上宣稱“誰吃東西比我快,我馬上雇用他。”有一天,梅森突發(fā)奇想,決定為所有員工一人購買一個藍色健身球當椅子,讓整個公司看起來像是一間20幾歲年輕人的娛樂室。
梅森的一些出格舉動就連自己員工都有些看不過眼。比如在去年的一次科技會議上,大家都正裝出席,而梅森卻梳著大背頭,臉上抹上了古銅色,非常引人注意,只是他的這個愚蠢舉動被Groupon的同事稱之為“企業(yè)家蠢蛋”。
這其實是梅森特有的幽默,盡管經(jīng)常效果適得其反。這個豪放不羈的“藝術(shù)家”非常善于搞怪。每當Groupon引進巨額風投后,該公司的新聞稿標題則是:“Groupon,呃嗨,又獲了10億美元”。
對于這么一個活寶,《福布斯》雜志十分感慨,“至少馬克?扎克伯格創(chuàng)辦Facebook前還在哈佛寫過幾行計算機代碼,而安德魯?梅森――一個休閑散漫的西北大學(xué)音樂系男生,卻打造了互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展史上成長最快的公司。”
龐氏騙局?
也許是看到了Groupon未來的潛力,2010年12月谷歌給出了60億美元的驚人收購報價,此舉在沃頓商學(xué)院市場營銷學(xué)教授戴維?魯賓斯看來十分愚蠢。
“Groupon如果繼續(xù)維持當前的模式,就無法保持這樣的價值。正是這種由于增長帶來的‘瘋狂繁榮’令每個人心滿意足。但問題是這種繁榮能持續(xù)下去嗎?很顯然,我不認為它能持續(xù)下去。”
然而,魯賓斯后來發(fā)現(xiàn),Groupon比谷歌更加愚蠢,因為它拒絕了這個報價。 事實上,盡管Groupon發(fā)展勢頭迅猛,但絕不是無懈可擊,甚至存在致命缺陷――任何人都可以復(fù)制。
在美國,模仿Groupon的網(wǎng)站就已超過500家。而中國,拉手網(wǎng)、窩窩網(wǎng)、美團網(wǎng)等一哄而上,從最初的“”到如今的“千團大戰(zhàn)”,只用了短短一年的時間。
祖師爺梅森也沮喪地發(fā)現(xiàn),自己所謂的天才想法原來并不那么高明,徒子徒孫們的模仿太過肆無忌憚。“起初,我們看到這些‘克隆’網(wǎng)站的時候,以為它們只是抄襲我們的網(wǎng)頁設(shè)計。后來我們發(fā)現(xiàn),‘團購網(wǎng)’每做一次改動,這些網(wǎng)站都會有同樣的變化。有時,我們故意在網(wǎng)頁上加一些愚蠢的錯誤,這些網(wǎng)站也會照抄。”
對Groupon的質(zhì)疑并不僅限于“任何人都可以復(fù)制”。美國在線教育企業(yè)Knewton創(chuàng)始人費拉雷直截了當?shù)刂赋觯篏roupon的運作模式就是一場“龐氏騙局”,并將在5年內(nèi)瓦解。這一言論隨即將Groupon推上了風口浪尖,關(guān)于Groupon模式的爭論也掀起了一個。
其關(guān)鍵論據(jù)在于,Groupon上的商家,沒有數(shù)據(jù)證明它們會再次光顧團購生意,Groupon自家也沒有披露過這個數(shù)字。這有點“龐氏騙局”的味道:搞來一個是一個,至于是否能長期合作,不曉得。
而且,商家即便是與Groupon保持長期合作,應(yīng)該也不會太愉快。
對于商家而言,與團購網(wǎng)站合作的目的在于,通過一定程度的折扣帶來更多的顧客群體。但事實上很難如愿,因為相當一部分比例的消費者在打折商家處只進行一次消費,難以成為未來的“忠誠顧客”。
打個比方,你是一家高級餐廳的老板,為了吸引更多的消費者,推出自助餐3折團購項目。當然你會欣喜地發(fā)現(xiàn),一段時間內(nèi)你的生意非常火爆,許多客人涌進你的大門。
只是,你漸漸地會沮喪地認識到,這幫蝗蟲一樣的客人并不保證還會再來,但一定能夠保證會來一次,絕不放過你。
更加惡劣的結(jié)果是,與團購合作有可能會讓貴店的“忠誠顧客”不滿。因為他們看到其他人拿著Groupon的優(yōu)惠券走進餐廳、支付更少的費用,而他卻支付全額,就會感到自己像個傻瓜一樣。
于是,一些顧客原本愿意支付全額,但現(xiàn)在不會了,因為他們不傻,也會玩Groupon。如此一來,越來越多的忠誠客戶通過Groupon購買優(yōu)惠券,導(dǎo)致很少有人會支付全價,這樣飯店原本打算通過打折吸引消費者從而培養(yǎng)忠誠度的“如意算盤”就會落空。
掄著砍刀剁著電線
盡管Groupon的“龐氏騙局”之爭目前并無定論,但從操作手段來看,兩者之間確有一種緊密的邏輯關(guān)系。
龐氏騙局是一種最古老和最常見的投資詐騙,在中國又稱“拆東墻補西墻”、“空手套白狼”。簡言之就是利用新投資人的錢來向老投資者支付利息和短期回報,以制造賺錢的假象進而騙取更多的投資。一旦沒有新的傻瓜上鉤,騙局就將崩潰。
Groupon目前的運營模式與此極為相似。Groupon每銷售一份團購券,立馬就會收到現(xiàn)金,同時它又可以在60天以后向商家返還部分收入。換句話說:只要Groupon能夠保證高速增長,它就可以“拆東墻補西墻”,用新交易的錢來支付之前的交易。
因此,即便是在Groupon虧損的情況下,也會產(chǎn)生正現(xiàn)金流,從財務(wù)報表上看,Groupon的一切都似乎非常美好。數(shù)據(jù)顯示,截至6月30日,Groupon現(xiàn)金余額為2.25億美元。此外,盡.管第二財季虧損達1.03億美元,但Groupon當季產(chǎn)生現(xiàn)金流2500萬美元。外界所擔憂的Groupon財務(wù)危機怎么看都像杞人憂天。
問題就在于,Groupon不可能永遠將銷售團購券從新客戶產(chǎn)生的現(xiàn)金全部留下來,而是必須將其中的大部分返還給老客戶。
數(shù)據(jù)顯示,到第二財季結(jié)束時,Groupon欠商家的現(xiàn)金超過其持有的現(xiàn)金量。截至6月30日,Groupon欠商家的資金達3.92億美元,而Groupon持有的現(xiàn)金量為2.25億美元。除了商家賬單,Groupon還需要支付其他費用。截至6月30日,Groupon負債6.8億美元。同時,Groupon當前資產(chǎn)的價值只有3.76億美元。
當前,Groupon的確擁有這種現(xiàn)金來源:飛速增長的團購券銷售。只要Groupon在一個季度內(nèi)的新團購券銷售額達到上個季度的債務(wù)額,Groupon就不需要額外現(xiàn)金也能維持正常經(jīng)營,它的現(xiàn)金狀況也不會出現(xiàn)太大問題。
關(guān)鍵詞:就業(yè)影響;本科生;旅游管理;首都師范大學(xué);
作者簡介:王亞飛,女,首都師范大學(xué)資源環(huán)境與旅游學(xué)院學(xué)生,碩士.研究方向為旅游管理,旅游企業(yè)管理.
0引言
2013年中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報顯示,2013年我國旅游業(yè)總體保持健康較快發(fā)展.國內(nèi)旅游市場繼續(xù)較快增長,入境旅游市場小幅下降,出境旅游市場持續(xù)快速增長.國內(nèi)旅游人數(shù)32.62億人次,收入26276.12億元人民幣,分別比上年增長10.3%和15.7%;入境旅游人數(shù)1.29億人次,實現(xiàn)國際旅游(外匯)收入516.64億美元,分別比上年下降2.5%和增長3.3%;中國公民出境人數(shù)達到9818.52萬人次,比上年增長18.0%;全年實現(xiàn)旅游業(yè)總收入2.95萬億元人民幣,比上年增長14.0%[1].旅游管理是隨著經(jīng)濟的發(fā)展而興起的一門新興學(xué)科,與工商管理并列管理學(xué)下的一級學(xué)科,有龐大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿ΓS著國際經(jīng)濟的全球化,旅游業(yè)更加繁榮,因此對旅游的管理要求也隨之提高,現(xiàn)在開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校也很多,對專業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求.
旅游行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長,涉及范圍寬,決定了這個專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)崗位多[2],但是高素質(zhì)、創(chuàng)新型、實用型旅游管理專業(yè)人才缺口很大,目前我國實際需要旅游專業(yè)人才達800萬人,旅游業(yè)人才缺口至少有200萬人,給各大高校旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)提供了廣闊的前景.據(jù)2014年教育部高教司公布了兩年(2012、2013年)全國和分省就業(yè)率較低的本科專業(yè)名單,其中旅游管理等十五個專業(yè)就榜上有名、列入其中.據(jù)統(tǒng)計,旅游管理本科畢業(yè)生的行業(yè)就業(yè)率約在10%~20%之間,5年后行業(yè)流失率竟達90%~95%[3].
1首都師范大學(xué)旅游管理專業(yè)概述
1.1專業(yè)概況
首都師范大學(xué)旅游管理專業(yè)依托的旅游管理系是北京地區(qū)最早培養(yǎng)旅游管理本科人才的單位之一,是北京市旅游局指定的導(dǎo)游員資格考試培訓(xùn)定點單位,同時也為區(qū)縣旅游局、旅游企業(yè)開展人才培訓(xùn)工作,開創(chuàng)校企聯(lián)合辦學(xué)的新模式.
1.2培養(yǎng)目標及要求
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具備旅游管理、旅游規(guī)劃開發(fā)及管理的基本理論、基本知識、基本技能,能在城鄉(xiāng)企事業(yè)單位和各級旅游行政管理部門從事旅游研究、資源開發(fā)利用與規(guī)劃管理工作的中高級專門人才;能夠勝任旅游資源開發(fā)、規(guī)劃設(shè)計、旅游導(dǎo)游、旅游經(jīng)營管理、旅游職業(yè)教育等方面的專門人才.
培養(yǎng)要求:本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論、基本知識,重點學(xué)習(xí)旅游資源開發(fā)與規(guī)劃及旅游業(yè)管理的基本理論.旅游管理專業(yè)學(xué)生可受到旅游經(jīng)營管理、資源規(guī)劃開發(fā)等方面的基本訓(xùn)練,具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及初步的研究和資源開發(fā)、規(guī)劃管理的基本技能.
1.3課程設(shè)置
專業(yè)課程主要有:管理學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游學(xué)導(dǎo)論、旅游資源學(xué)、旅游開發(fā)與規(guī)劃、生態(tài)旅游、會展旅游、旅游英語、旅游信息系統(tǒng)、旅行社管理、旅游產(chǎn)品設(shè)計、飯店管理、財務(wù)管理、旅游電子商務(wù)、旅游心理學(xué)、導(dǎo)游學(xué)、禮儀學(xué)等.實習(xí)環(huán)節(jié)包括:黃山旅游規(guī)劃與管理實習(xí)、旅行社實習(xí)、教學(xué)實習(xí)等.
2研究內(nèi)容
《首都師范大學(xué)旅游管理專業(yè)就業(yè)情況調(diào)查問卷》內(nèi)容涉及針對旅游管理專業(yè)學(xué)生基本信息、目前就業(yè)選擇以及課程設(shè)置等研究問題.通過對首都師范大學(xué)2005級~2009級旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查訪問,發(fā)放235份調(diào)查問卷,回收203份,有效問卷183份得出以下結(jié)論.
2.1調(diào)查對象在旅游業(yè)就職的行業(yè)情況
通過調(diào)查,旅游行業(yè)84人,繼續(xù)深造讀研6人,企事業(yè)單位21人,其他行業(yè)72人.其中在旅游行業(yè),有旅行社會展、計調(diào)、領(lǐng)隊、銷售、門市、人力等多個崗位,企事業(yè)單位包括有學(xué)校、政府、公會等文職人員,轉(zhuǎn)為其他行業(yè)的有策劃、投資顧問、編輯等崗位.
畢業(yè)后留在旅游行業(yè)的占49%,調(diào)查一直堅持在旅游行業(yè)發(fā)展的原因及所占比例如表1所示.63.3%的被調(diào)查者因?qū)I(yè)對口選擇了堅持在旅游行業(yè)發(fā)展,而薪酬、個人發(fā)展也是較大原因之一,另外還有9人表示是由于旅游行業(yè)的穩(wěn)定以及個人興趣等因素.
2.2旅游管理專業(yè)學(xué)生對就業(yè)形勢的態(tài)度
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)對旅游行業(yè)發(fā)展前景的認知對旅游管理專業(yè)本科生是否進入旅游行業(yè)就業(yè)有顯著影響[4].由于近年來中國的旅游行業(yè)正處在一個上升發(fā)展的時期,政府日益重視旅游業(yè)的發(fā)展以及旅游業(yè)的帶動的經(jīng)濟作用,因此旅游行業(yè)的發(fā)展亦得到快速發(fā)展,形勢較好.但是也有學(xué)者認為由于旅游行業(yè)內(nèi)人力資源認識的片面,缺乏對大學(xué)生進行適合的職業(yè)規(guī)劃等,使得很多學(xué)生對于旅游行業(yè)的發(fā)展并不看好.調(diào)查在各行業(yè)中就業(yè)者的對整體就業(yè)形勢的認知,具體分布如圖1所示.
在被調(diào)查的人員中,通過后期的反饋整理發(fā)現(xiàn),其中59.02%的被調(diào)查者表示認為就業(yè)形勢較為正常及樂觀,而這一部分旅游管理專業(yè)本科生主要進入旅游行業(yè)就業(yè),另有40.98%認為旅游行業(yè)發(fā)展前景較為嚴峻或不清楚的被調(diào)查者,主要進入非旅游行業(yè)就業(yè).
2.3離職原因
畢業(yè)后轉(zhuǎn)為其他行業(yè)的占51%,調(diào)查轉(zhuǎn)換行業(yè)發(fā)展的原因及所占比例如表2所示.有67.7%的被調(diào)查者表示,鑒于個人發(fā)展選擇離開旅游行業(yè),而對專業(yè)、薪酬的不滿也是導(dǎo)致離職的原因.
通過對比兩個表的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)考慮在旅游行業(yè)就業(yè)的被調(diào)查者,進入旅游行業(yè)的原因歸結(jié)為與所學(xué)專業(yè)相對應(yīng),而離開旅游行業(yè)則是考慮到個人發(fā)展和薪資與預(yù)期的差異.
其中51.61%的畢業(yè)生是考慮到個人發(fā)展而轉(zhuǎn)行,有人表示就業(yè)前對行業(yè)的認知自認為比較全面,而工作一段時間后會發(fā)現(xiàn),理論和實踐相差太多了,所做的事都是過于基礎(chǔ)的工作,長久下來發(fā)現(xiàn)根本不能把握自己的發(fā)展狀況,從而希望通過改變工作環(huán)境與內(nèi)容.
而薪酬方面,現(xiàn)階段大學(xué)生已經(jīng)比較能適應(yīng)社會環(huán)境,對入職的薪資不是很苛求,然而進入旅游企業(yè)內(nèi),本科生和專科生、中專生員工相比,在工作內(nèi)容、晉升條件上幾乎沒什么差別.這種情況難免會使在職本科生產(chǎn)生“知識貶值”的想法[5],認為自己的能力沒有展現(xiàn)出來,從而轉(zhuǎn)而選擇其他職業(yè).
2.4學(xué)校課程設(shè)置、實踐環(huán)節(jié)在就業(yè)中的應(yīng)用
2.4.1基礎(chǔ)課程
目前首都師范大學(xué)旅游管理專業(yè)所屬院系為資源環(huán)境與旅游學(xué)院,在創(chuàng)立之初是依托于地理學(xué)科,在師資配備、教學(xué)理念、課程設(shè)置等方面,都受制于地理背景[6],在此調(diào)查“首師大旅游管理專業(yè)你認為不必要的課程”這一問題,統(tǒng)計結(jié)果如圖2所示.
其中旅游生態(tài)學(xué)、區(qū)域分析與規(guī)劃、自然地理學(xué)分別占36.07%、32.79%、29.51%.這幾項基于地理背景設(shè)置的專業(yè)課程,被調(diào)查者表示工作中不是很經(jīng)常能用到,但是同時也有32.79%的人表示,這些是旅游管理的基礎(chǔ)學(xué)科,可以擴展知識面,有必要在大學(xué)期間研習(xí).
2.4.2專業(yè)課程
國內(nèi)很多旅游管理高校專業(yè)課程另設(shè)有語言類,經(jīng)濟類等,與旅游業(yè)密切相關(guān)的其他領(lǐng)域課程,在調(diào)查“你認為以下哪些是旅游管理專業(yè)學(xué)生有必要學(xué)習(xí)的課程”這一問題,具體比例如圖3所示.
會議與會展策劃、第二外語、旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理位列前三甲,由于可以與其他行業(yè)互通,超過50%的被調(diào)查者表示希望能夠在大學(xué)期間學(xué)到相應(yīng)的知識.
2.4.3實踐課程
旅游管理是一門典型的應(yīng)用性專業(yè),各高校在低年級層次的理論學(xué)習(xí)后,高年級課程則會設(shè)置相應(yīng)的實踐教學(xué),而這一些課程在設(shè)置方面既強調(diào)對操作能力與應(yīng)用能力的培養(yǎng),同時旅游管理本科層次學(xué)生就業(yè)質(zhì)量較低與當前本科層次的實踐實訓(xùn)課程教學(xué)存在的諸多問題密切相關(guān).
隨著世界經(jīng)濟全球化的發(fā)展,會展業(yè)在我國得到了迅速的發(fā)展,會展又稱MICE(會議Meetings;獎勵旅游Incentive;大會Conventions;展覽Exhibitions),在貿(mào)易往來、技術(shù)交流、信息溝通、經(jīng)濟合作及增加就業(yè)等方面發(fā)揮著日益重要的作用[7].會展所涉獵的不僅是旅游行業(yè),還會關(guān)聯(lián)到廣告,公關(guān)以及專業(yè)的會展策劃公司,因此會議與會展策劃這一課程有70.49%的被調(diào)查者希望學(xué)校進行相關(guān)的課程安排.主要原因是各行業(yè)對會展的需求量越來越多,會展包括會議、獎勵旅游、展覽,涉及行業(yè)多,同時也需要人際溝通,組織協(xié)調(diào)的能力.
問題“你認為旅游管理專業(yè)的實踐課程應(yīng)設(shè)置哪幾項”中各項所占比例如圖4所示.
實踐課程的調(diào)查過程中,多數(shù)人表示需要將理論知識變成可以操作執(zhí)行的能力.所列出的旅游行業(yè)三大支柱的對應(yīng)課程,需求也很多.如果說前幾項的實踐課程在工作中可能會有專門培訓(xùn),那禮儀和應(yīng)用語言基本以作為基礎(chǔ)的能力,企業(yè)在招聘過程中直接考察,因此,畢業(yè)生表示這兩項也是必需的.
2.4.4基礎(chǔ)能力
除了專業(yè)學(xué)科的課程設(shè)置外,大學(xué)作為高等教育學(xué)府,在整體的專業(yè)教育中也需要對學(xué)生的基礎(chǔ)素質(zhì)進行提高,在“大學(xué)專業(yè)教育中哪些方面需要進一步加強”這一問題的結(jié)果如圖5所示.
分別有78.69%及70.49%的被調(diào)查者表示,學(xué)校應(yīng)加強人際交往和組織協(xié)作能力、外語和計算機等使用技能這兩項.但不可否認的是,如果單純的依靠學(xué)校進行課堂式的教學(xué),恐怕也起不到很好的效果,只有通過適合自己的方式方法學(xué)習(xí)理解,活學(xué)活用以便適應(yīng)自己的工作環(huán)境.
2.4.5旅游管理專業(yè)課程設(shè)置中存在的問題
因而課程體系設(shè)置雖然體現(xiàn)了本科教育對旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標的要求但在實踐中卻存在著很多問題,具體比例如圖6所示.
其中72.13%的被調(diào)查者認為校企互動較少,校企互動是指高校同企業(yè)在科技研發(fā)、人才培養(yǎng)、資源共享等方面的合作與交流.這樣的形勢即保證了學(xué)生具備從事旅游業(yè)基層工作的知識、能力和素質(zhì)增強了適應(yīng)市場需求的能力,確保就業(yè)渠道的暢通.企業(yè)員工亦可接受高校的培訓(xùn)或到高校進修,解決了旅游市場專業(yè)人才匱乏的難題.67.21%的被調(diào)查者認為目前學(xué)校重理論,輕實踐.有研究表示大多高校開設(shè)的旅游專業(yè)比較偏重文化理論知識的培養(yǎng),導(dǎo)致學(xué)生的理論知識與實踐技能得不到有機的結(jié)合.
大量課程重復(fù),設(shè)置學(xué)科交叉嚴重.旅游學(xué)科課程體系中不同層次課程重復(fù)設(shè)置的現(xiàn)象比較普遍.一方面在學(xué)科專業(yè)必修課中旅游學(xué)類中又涉及到一級學(xué)科的基本理論知識呈現(xiàn)“大而全”的特點.另一方面學(xué)科專業(yè)各方向內(nèi)部及各方向之間課程重復(fù)設(shè)置,缺乏有效綜合[8].
3結(jié)論
3.1旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生行業(yè)內(nèi)就業(yè)率偏低的原因
由表3所示,旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生行業(yè)就業(yè)率偏低的原因主要受個人、學(xué)校及社會三個因素的多重交叉影響.因此,旅游管理專業(yè)就業(yè)率的提升也需要社會、高校、學(xué)生個人多方面的密切配合.
有研究表明旅游管理本科生專業(yè)認知較為清晰;就業(yè)意向明確,但就業(yè)目標與現(xiàn)實差距較大;專業(yè)忠誠度低,且受行業(yè)認知和專業(yè)認知的影響[9].特別是對于個人,如果學(xué)生能提前認知企業(yè)文化、行業(yè)需求,正確認識旅游行業(yè),適應(yīng)社會環(huán)境并調(diào)整心態(tài),制定職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計,主動吸收關(guān)于旅游行業(yè)發(fā)展的各種信息,進行判斷分析,正確認識旅游行業(yè)的發(fā)展前景.同時學(xué)校可以定期或不定期舉辦校友經(jīng)驗交流會,邀請在旅游行業(yè)就業(yè)的校友回校,為在校旅游管理專業(yè)本科生講述工作經(jīng)驗,增強畢業(yè)生對行業(yè)的整體認知.
根據(jù)Kristof提出的組織匹配模型,只有當個體與組織至少有一方能夠為另一方提供它所需要的資源或個體與組織在某些基本特征上擁有相似特征,才能實現(xiàn)員工與組織的相容.因此企業(yè)在勞動力市場上的招聘政策主要就是選擇合理的、匹配的員工[10].從前文調(diào)查可以看出,從求職者角度來看,個人能力是擇業(yè)的重要因素.這里的個人能力不單純是知識或?qū)嶋H操作,還包括交際能力、團隊合作意識等等.同時個人能力不僅作為畢業(yè)生選擇工作單位的籌碼,同樣也是旅游企業(yè)篩選人才的重要衡量指標.因此提升個人能力要保證是在學(xué)生對自己能力、特點的認知的前提下,吸收企業(yè)文化并適應(yīng)社會發(fā)展,提高基礎(chǔ)素質(zhì)與專業(yè)素質(zhì).
畢業(yè)生可以嘗試多參與幾個不同崗位,學(xué)習(xí)并發(fā)現(xiàn)自己的專長和不足之處,提高對工作的適應(yīng)性.
3.2解決旅游管理專業(yè)就業(yè)率低的建議
中國的旅游教育應(yīng)結(jié)合當今旅游業(yè)對人才的需求,有針對性的對教學(xué)內(nèi)容和課程體系進行調(diào)整和完善,科學(xué)設(shè)計旅游管理專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和課程體系.通過對問卷調(diào)查就業(yè)人群對課程的反饋,總結(jié)出以下幾點建議:
3.2.1基礎(chǔ)課程以旅游學(xué)為中心,其他學(xué)科交叉式設(shè)置
中國很多高校沒有獨立的旅游學(xué)院,旅游專業(yè)在地理、歷史、管理、經(jīng)濟、園林、社會、建筑等專業(yè)的院系中皆有分布.其中分布最廣的是管理類院系,比例為39%;其次是歷史類院系,比例達20%;位于第三位的是地理類院系,有17%的旅游專業(yè)在該類型院系中開設(shè)[11].
現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)應(yīng)將所有相關(guān)學(xué)科以旅游學(xué)為基礎(chǔ),加以規(guī)定、指導(dǎo)或限制,協(xié)調(diào)相關(guān)知識,擺脫當前旅游知識和專業(yè)依附于其他的尷尬局面[12]構(gòu)建以旅游學(xué)為基準,將地理學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)以及社會學(xué)交叉設(shè)置,發(fā)揮旅游專業(yè)特色的同時,啟發(fā)其他學(xué)科的支撐作用,實現(xiàn)學(xué)科的良好交叉和融合.
3.2.2擴展專業(yè)課程范圍,開展適用于各個行業(yè)專項課程
通過對“你認為學(xué)校應(yīng)該重點設(shè)置哪些課程以更好地適應(yīng)旅游企業(yè)的需求”這一主觀性問答題的反饋統(tǒng)計,整理出以下幾項適用于各行業(yè)的專項課程:商務(wù)英語、導(dǎo)游實務(wù)與技巧、文案撰寫、企業(yè)戰(zhàn)略管理、廣告學(xué)、商務(wù)談判技巧、會展與節(jié)事管理、管理溝通等.
這些課程可以作為專業(yè)必修課的補充,在擴展專業(yè)方向課的基礎(chǔ)上,擴展旅游相關(guān)的行業(yè)課程,達到拓寬視野,適應(yīng)更多崗位.
3.2.3開啟“校企合作”模式,落實與專業(yè)相關(guān)的實踐課程設(shè)置
旅游院校應(yīng)當改進傳統(tǒng)的課程設(shè)置,從市場需求出發(fā),在市場調(diào)查、人才規(guī)格設(shè)計的基礎(chǔ)上進行課程設(shè)置、構(gòu)建相應(yīng)的課程體系,讓學(xué)生既掌握旅游企業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位所需的專業(yè)理論,又能在這些專業(yè)理論基礎(chǔ)上把已形成的技能和能力在相應(yīng)職業(yè)崗位范圍內(nèi)發(fā)生遷移.旅游行業(yè)中的管理者需要知識,也需要經(jīng)歷,尤其是本行業(yè)最基本的工作經(jīng)驗.否則,沒有經(jīng)驗很難作好管理者.
述職報告是任職者陳述自己任職情況,評議自己任職能力,接受上級領(lǐng)導(dǎo)考核和群眾監(jiān)督的一種應(yīng)用文,具有匯報性、總結(jié)性和理論性的特點。述職報告的寫法依據(jù)報告的場合和對象而定,一般來說采用總結(jié)式寫法。下面就讓小編帶你去看看在線客服工作個人述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
在線客服述職報告1
現(xiàn)在,由我對客服部崗職進行陳述。我們______商城經(jīng)過七年的風風雨雨,發(fā)展到今天,我還是第一次站在這個講臺上,進行崗職陳述。隨著中國加入WTO,首聯(lián)集團成立,公司產(chǎn)權(quán)制度的調(diào)整,我們企業(yè)面臨生存與發(fā)展的重大壓力。“三年磨一劍”,如今劍出鞘,我們的直線化工作已全面進入實施階段。
客服部雖說是一個新建立的部門,但是所含的崗位與職責范圍的匹配度與原來并無大區(qū)別,只是把三個部門合成了一個。但是對我而言,在這個年紀,擔任這個職務(wù),仍感到很大的壓力。因為我知道,顧客是商城的“上帝”,顧客的滿意度是商城在競爭中生存發(fā)展的命脈。而從今以后,我要直接負責所有為“上帝”服務(wù)的環(huán)節(jié)。這就意味著每一天,我都將直接面對成千上萬的“上帝”的考核。
我深知責任重大,必會竭力以赴。下面談一談我的就職計劃:
一、提升值班經(jīng)理素質(zhì),樹立“四有”形象。
我這里所說的“四有”形象是指:有知識、有涵養(yǎng)、有耐心、有熱情。值班經(jīng)理作為管理人員,不僅肩負解決顧客投訴,維持賣場秩序的任務(wù)。更為重要的是,他們是商城形象的濃縮。他們的舉止言談,接人待物,員工看在眼里,顧客也看在眼里。大家都在拿他們衡量商城的水平,可見,他們的素質(zhì)對于商城形象是相當重要的。從某種程度上說,他們比任何一個______人都更體現(xiàn)商城的素質(zhì)。所以,提升他們的素質(zhì),是在顧客眼中提升商城素質(zhì)的最直接快捷的方法。
素質(zhì)的提升不是一朝一夕之功,需要環(huán)境的熏陶和長期的引導(dǎo)。所以,重點要座以下四點:
第一,業(yè)務(wù)技能的訓(xùn)練,我將利用一切機會,讓值班經(jīng)理獲得更好的培訓(xùn)。從商品運營到人員管理,盡可能讓他們具備更多的能量,這樣才能在工作中游刃有余。
第二,嚴把素質(zhì)教育。中國傳統(tǒng)文化雖然不再是我們學(xué)科考試的重點,但是我總認為學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化對做人的修為是很有益處的。所以,我希望讓值班經(jīng)理多接受傳統(tǒng)文化的教育,熏陶儒雅之風,能夠滲透諸如“老吾老以及人之老”的精髓。這樣,首先從為人上會得到一個認可,利于他們處理解決賣場內(nèi)出現(xiàn)的問題。
第三,發(fā)揮個人優(yōu)勢,樹立職業(yè)化意識。值班經(jīng)理年紀輕,形象好,這是優(yōu)勢。而每個人又有不同的特長。所以在工作中要善于發(fā)揮他們的特長,同時要灌輸值班經(jīng)理嚴于律己的苛刻意識。讓他們有職業(yè)化表率的意識。
第四,多溝通,多談心,不讓年齡與級別成為鴻溝。他們年輕,年輕總免不了會急躁。尤其顧客林林總總,什么樣的人都有,每天好聽難聽都聽了,很可能就煩了。煩了,是干不好工作的。所以,我作為領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該為他們服務(wù),讓他們把胸中的郁悶吐出來,把不快說出來,然后有問題解決問題,沒問題繼續(xù)工作,保障工作氣氛積極、通達、樂觀。
二、以“快”“準”“穩(wěn)”樹立收銀品牌形象。
到超市購物的顧客十之八,九都怕交錢排隊,所以,收銀速度的快慢直接關(guān)系到顧客對超市的認可,也是直接影響我們客流動速的瓶頸。如何能夠把這個口擴大,才能在現(xiàn)有人力下,即保障平時不富裕閑散勞力,又能供應(yīng)諸如兩節(jié)時期的繁忙需求,這是我首次接手收銀部后要考慮的工作。
我想在收銀員中提出一個樹立品牌形象的活動。使______收銀員不僅僅成為一個部門,還是有口皆碑的一個品牌,這個品牌的特點就是“快”“準”“穩(wěn)”。如果這個品牌樹立起來了,并且能夠通過社會媒介向大眾傳播,那么不僅僅利于穩(wěn)定收銀員情緒,利于收銀部本身的管理,還可以為商城增添一個招引客源的亮點。可謂一舉多得。
三、注重員工的思想動態(tài),不僅關(guān)注本部門員工,還要協(xié)助營業(yè)部部長與主管調(diào)動員工積極性。
調(diào)動職工積極性,是在物力財力都不占優(yōu)勢的情況下,能夠與競爭對手抗衡的最重要的一點。現(xiàn)在前勤的改革已初露鋒芒,人員調(diào)動較多,員工們此刻的情緒必不穩(wěn)定。所以,穩(wěn)定他們的情緒應(yīng)該是目前工作的重點。一方面要引導(dǎo)他們適應(yīng)新的管理架構(gòu)和運營流程;另一方面要關(guān)注員工中的低傾思潮,及時糾偏。我們總說處罰不是目的,而我認為處罰也不是最好的辦法。我想我們不僅要為顧客創(chuàng)造良好的購物環(huán)境,也要為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。讓員工心情平和、愉悅的工作,讓他因工作感到壓力與挑戰(zhàn),同時也感到自信與榮譽,這樣才能夠協(xié)助營業(yè)部管理者調(diào)動員工積極性。
在線客服述職報告2時光如梭,不知不覺中來綠城青竹園服務(wù)中心工作已有一年了。在我看來,這是短暫而又漫長的一年。短暫的是我還來不及掌握的工作技巧與專業(yè)知識,時光已經(jīng)流逝;漫長的是要成為一名優(yōu)秀的客服人員今后的路必定很漫長。
回顧當初在招聘會上應(yīng)聘公司客服崗位的事就像發(fā)生在一樣;不過如今的我已從懵懂的學(xué)生轉(zhuǎn)變成了肩負工作職責的綠城員工,對客服工作也由陌生變成了熟悉。
很多人不了解客服工作,認為它很簡單、單調(diào)、甚至無聊,不過是接下電話、做下記錄、沒事時上上網(wǎng)罷了;其實不然,要做一名合格、稱職的客服人員,需具備相關(guān)專業(yè)知識,掌握一定的工作技巧,并要有高度的自覺性和工作責任心,否則工作上就會出現(xiàn)失誤、失職狀況;當然,這一點我也并不是一開始就認識到了,而是在工作中經(jīng)歷了各種挑戰(zhàn)與磨礪后,才深刻體會到。
下面是我這一年來的主要工作內(nèi)容
1、業(yè)主收房、入注裝修等手續(xù)和證件的辦理以及業(yè)主資料、檔案、鑰匙的歸檔;其中交付園區(qū)共92戶,辦理交房手續(xù)46戶,辦理裝修手續(xù)7戶,入住業(yè)主2戶;
2、接受各方面信息,包括業(yè)主、裝修單位、房產(chǎn)公司、施工單位等信息,在做好記錄的同時通知相關(guān)部門和人員進行處理,并對此過程進行跟蹤,完成后進行回訪;
3、函件、文件的制作、發(fā)送與歸檔,目前年度工作聯(lián)系單發(fā)函150份,整改通知單115份;
溫馨提示55份;部門會議紀要23份,大件物品放行條1387余份。
在完成上述工作的過程中,我學(xué)到了很多,也成長了不少
1、工作中的磨礪塑造了我的性格,提升了自身的心理素質(zhì)。
對于我這個剛剛步入社會,工作經(jīng)驗不豐富的人而言,工作中不免遇到各種各樣的阻礙和困難,但在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下,尤其是在任主管的悉心教導(dǎo)下,讓我遇到困難時勇于面對,敢于挑戰(zhàn),性格也進一步沉淀下來。記得攬秀苑與臨風苑房屋交付的時候,因時間緊迫,人員較少,相關(guān)工作又較復(fù)雜;管家部全體人員連續(xù)加班一個多星期,力爭在交房前把所以準備工作做充分做細致;尤其是在交付的前3日,大家每晚都加班至凌晨兩三點。交房的第一天我是負責客服中心的協(xié)助工作,當我拖著疲憊的身體參與交房工作時,已有一種睜著眼睛睡覺的感覺。但當我看到從重慶遠道而來的張羽在面對客戶時從容甜美的笑容,嫻熟的接待技巧時,內(nèi)心竟蕩起一波波漣漪;她也是加班加點的在工作,也會很累,為什么在客戶面前卻可以保持這么好的精神面貌和工作狀態(tài)呢?通過公司領(lǐng)導(dǎo)對我們當天工作的總結(jié),我才深刻體會到職業(yè)精神和微笑服務(wù)的真正含義。所謂職業(yè)精神就是當你在工作崗位時,無論你之前有多辛苦,都應(yīng)把工作做到位,盡到自己的工作職責。所謂微笑服務(wù)就是當你面對客戶時,無論你高興與否,煩惱與否,都應(yīng)已工作為,重客戶為重,始終保持微笑,因為你代表的不單是你個人的形象,更是公司的形象。在接下來第二天、第三天交付工作中,我由協(xié)助工作轉(zhuǎn)換為正式接待工作,在加強了自身情緒的掌控的同時,盡量保持著微笑服務(wù),順利為好幾位業(yè)主辦理完成了交房手續(xù)。聽到上級領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵,看著業(yè)主滿意的笑容,我也無比欣慰。經(jīng)歷了這次交房流程也對我日后的工作起到了莫大的作用,在面對領(lǐng)導(dǎo)與同事的批評與指正時能擺正心態(tài),積極改正;在與少數(shù)難纏的工程人員溝通時也逐步變得無所畏懼;接待禮儀、電話禮儀等禮儀工作也逐步完善;
2、工作生活中體會到了細節(jié)的重要性。
細節(jié)因其“小”,往往被人所輕視,甚至被忽視,也常常使人感到繁瑣,無暇顧及。在綠城的工作生活中,我深刻體會到細節(jié)疏忽不得,馬虎不得;不論是擬就公文時的每一行文字,每一個標點,還是領(lǐng)導(dǎo)強調(diào)的服務(wù)做細化,衛(wèi)生無死角等,都使我深刻的認識到,只有深入細節(jié),才能從中獲得回報;細節(jié)產(chǎn)生效益,細節(jié)帶來成功;
3、工作學(xué)習(xí)中拓展了我的才能;
當我把上級交付每一項工作都認真努力的完成時,換來的也是上級對我的支持與肯定。前兩天剛制作完畢的圣誕、元旦園區(qū)內(nèi)布置方案是我自己做的第一個方案,當方案通過主管的認可后,心中充滿成功的喜悅與對工作的激情;至于接下來食堂宣傳欄的布置還有園區(qū)標識系統(tǒng)和春節(jié)園區(qū)內(nèi)的布置方案,我都會認真負責的去對待,盡我所能的把他們一項一項的做的更好。
在201__年這全新的一年里,我要努力改正過去一年里工作中的缺點,不斷提升,加強以下幾個方面的工作
4、加強學(xué)習(xí)物業(yè)管理的基本知識,提高客戶服務(wù)技巧與心理,完善客服接待流程及禮儀;
5、加強文案、會務(wù)等制作能力;拓展各項工作技能,如學(xué)習(xí)PHOTOSHOP、coreldraw軟件的操作等;
6、進一步改善自己的性格,提高對工作耐心度,更加注重細節(jié),加強工作責任心和培養(yǎng)工作積極性;
7、多與各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們溝通學(xué)習(xí),取長補短,提升自己各方面能力,跟上公司前進的步伐。
很幸運剛從學(xué)校畢業(yè)就可以加入綠城青竹園這個可愛而優(yōu)秀的團隊,綠城的文化理念,管家部的工作氛圍已不自覺地感染著我、推動著我;讓我可以在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中成長;也確定了自己努力的方向。此時此刻,我的目標就是力爭在新一年工作中挑戰(zhàn)自我、超越自我,取得更大的進步!
在線客服述職報告3我是 20____年 3 月 13 日入司的,入司以來我從基層做起,在任客服專員期間我不斷地向老員工學(xué)習(xí)與業(yè)主溝通的技巧,把業(yè)主的事當做自己的事去關(guān)心,為業(yè)主盡快解決問題,得到了大多數(shù)業(yè)主的好評。 20____ 年 8月在同事和領(lǐng)導(dǎo)的栽培和幫助下,我從普通員工逐漸成長成為了一名管理人員。幾年來, 通過公司各項培訓(xùn)我學(xué)到很多專業(yè)知識,并利用業(yè)余時間從書本、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)物業(yè)管理方面及法律法規(guī)的知識,豐富了閱歷,提高了管理技能。
1、年度業(yè)務(wù)指標(
KPI )完成情況
嚴格按預(yù)算制度執(zhí)行,2010年全年帶領(lǐng)我部員工超額完成預(yù)算指標。物業(yè)費收繳率達103%。關(guān)注回訪記錄,當天未完成報修及投訴及時跟進、處理。保證了投訴、報修回訪率 100% ;對走訪問題認真匯總,及時跟進、處理, 全年客戶滿意率 95.7%
2、年度重點工作總結(jié)
20____年全年成功組織策劃并舉辦了元宵節(jié)燈謎會、水榭____“我愛我家”有獎?wù)魑摹⒅仃柟?jié)健康體檢等大型社區(qū)活動,期間聯(lián)系了贊助單位對活動贊助獎品、紀念品,為公司節(jié)約了成本3000余元,融洽了物業(yè)與業(yè)主之間的關(guān)系,體現(xiàn)了和諧社區(qū)。年底,積極聯(lián)系贊助單位為小區(qū)贊助2011年年歷300余份,上門贈送給業(yè)主,得到了業(yè)主的好評。
當然,我在工作中還在存在著缺點和做得不到位的地方,我會繼續(xù)努力工作學(xué)習(xí),今后一定盡力做到最好。工作中需要“超越”的精神,我相信經(jīng)過努力,工作會越做越好。
在此,在對試用期的工作情況及心得體會做一匯報后,我想借此機會,正式向公司領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正請求。希望公司領(lǐng)導(dǎo)能對我的工作態(tài)度、工作能力和表現(xiàn),以正式員工的要求做一個全面考量。我愿為同方人環(huán)的蓬勃發(fā)展貢獻我全部的力量。
述職人:
20____年____月____日
在線客服述職報告4一、服務(wù)
客服室,實際是營銷服務(wù)室。每天,服務(wù)經(jīng)理通過電話與客戶打交道:3G客戶維系挽留、2G客戶維系挽留、固網(wǎng)寬帶維系挽留等等。眾所周知,挖掘一個新客戶比留住一個老客戶,成本要高好幾倍。可見,服務(wù)是多么重要。
那么,如何拉近與客戶的距離,更好地服務(wù)客戶,讓客戶滿意和認可企業(yè),是當今服務(wù)行業(yè)一直思考和亟需解決的難題。
我認為,世界上并沒有標準的服務(wù)方式。那些所謂的標準術(shù)語、語氣、語調(diào)只是最最一般的方式,但并不是適合每一個服務(wù)經(jīng)理。就像某位偉人所說,框條是死的,人是活的。最適合自己的才是最好的。簡而言之,就是讓服務(wù)更顯個性。作為服務(wù)經(jīng)理,應(yīng)該在遵照公司服務(wù)要求的基礎(chǔ)上,結(jié)合自身特點,找尋一種最適合自己的服務(wù)態(tài)度和方式,這樣更能在服務(wù)過程中拉近與客戶的距離,達到更好的服務(wù)效果。
打破框架,創(chuàng)新服務(wù)。
二、考核
考核,是對員工工作的評價和肯定。我看了市公司下發(fā)文件對服務(wù)經(jīng)理的考核指標,個人認為,有些許強人所難。比如外呼量,在我剛來的時候,外呼量為一周150個正常通話,如今提高到200個。尤其在做三無和雙底等回訪,更是難以達到外呼要求。
我認為,工作以人為本,以人為先。工作人員擁有動力和信心,才能做好本職工作。所以,調(diào)動員工的積極性是工作順利進行并取得成效的重要保障。
調(diào)動員工積極性貴在設(shè)置合適的考核指標。縣分客服可綜合考慮市公司下達文件的指標為基礎(chǔ),設(shè)置自己的考核標準。指標設(shè)置必須得當,指標太高,員工經(jīng)常完成不了,久則生惰性,積極性便下降;太低,則會減低效率,降低服務(wù)質(zhì)量。最適當?shù)闹笜嗽谟诒M力盡心去做即能達到。還有,獎罰分明。在月底進行一次評比,考核達標且成績第一的,給予獎勵;考核不達標且成績最差,加以懲罰。
總之,考核以激勵促競爭,以競爭促動力,以動力提績效。
三、團隊建設(shè)
創(chuàng)建一個優(yōu)秀的具備強勁戰(zhàn)斗力的團隊,不僅在于分工,更在于合作。團隊成員多溝通、多交流、多配合,精誠合作,不分你我。
我建議,可仿效市公司在每周組織一次下午茶,召集所有成員,大家談?wù)勑摹⒔涣鬟@一周的工作情況和個人心得,好的方面可學(xué)習(xí)發(fā)揚,不足的可以討論完善。不斷從日常工作中總結(jié)經(jīng)驗,才能不斷提升個人能力。
領(lǐng)導(dǎo)亦可借此機會了解下屬最近的工作和生活情況,增進大家的感情。我想,一位平易近人、時常體恤和關(guān)心下屬的領(lǐng)導(dǎo),才是大家推崇和尊敬的好領(lǐng)導(dǎo)。
述職人:
20____年____月____日
在線客服述職報告5從____年9月14日我成為經(jīng)開物業(yè)管理處一名物業(yè)客服以來,至今,已經(jīng)九個多月過去了。九個月,并不算太長的時間,卻讓我真心的喜歡上了這個崗位。
想起來,雖然畢業(yè)不久,但這卻是我至今所在的第三個崗位了。第一個崗位是兩年前,在沈陽金錢豹餐飲美食百匯,在那個遙遠的地方,因為與家的距離,始終找不到歸屬感,也或許是因為第一次走上工作崗位,總是帶著彷徨與無措;第二個崗位是一年前的香格里拉金花飯店,那時候我是一名小小的中餐服務(wù)員,有著一群很好的同事,卻也帶著彷徨,對自己理想的彷徨。
然后,我走上了現(xiàn)在這個崗位。
物業(yè),這曾經(jīng)是一個我比較陌生的詞。但至今,我卻真正的融入了物業(yè)客服這個崗位。
從剛來時候的青澀,到現(xiàn)在的成熟。
從開始的不知所措,到現(xiàn)在熟練的業(yè)務(wù)能力。
從開始的小心翼翼,到現(xiàn)在的放手施為。
九個月,讓我成長了好多。
在這里,我的主要工作就是日常的打印復(fù)印以及收發(fā)傳真,這是每天必做的工作,雖然看似輕松,實際卻很忙碌,我要面對的分為兩大類,一是對外,主要是我所服務(wù)的涇渭新城辦,我們物業(yè)要想他們所想,急他們所急,溝通在這里很重要,有時管委會領(lǐng)導(dǎo)要過來,我們要通知各個班組做好準備,不能有一絲馬虎;因為是政府機構(gòu),不免有群眾上訪事件發(fā)生,這個不止是保安的工作,更有我們的職責,在他們沒有進入園區(qū)之前,我們要安撫他們,盡快跟上面有關(guān)部門聯(lián)系。此類的事情時有發(fā)生,這就要求我們有很強的應(yīng)變能力。還有一類對外就是供應(yīng)商,我們要做好業(yè)主與供應(yīng)商的橋梁,聯(lián)系他們及時送貨,及時開發(fā)票,園區(qū)辦有什么需求盡量跟他們?nèi)贤ǎ邷悜?yīng)付供應(yīng)商的款,以便大家更好的合作。二是對內(nèi),就是公司內(nèi)部的人,作為一名客服,要積極和各班組溝通,配合各班組的工作,協(xié)調(diào)各班組之間的問題,使我們的團隊更加出色,這就要求我有更強的責任心;其次,要做好公司每月要求上交的考勤,工作計劃,采購計劃,分庫盤點表等,我們也擔當著內(nèi)勤的工作,耐心、細心。這就是我和我的崗位,平凡而重要。
在這里,我第一次有一種把公司當做自己家的感覺,每一名同事都像是家人,友愛、互助、更難得的是大家的心很團結(jié)。每一天走上崗位,看著他們的笑臉,都像陽光一樣溫暖,他們尊重彼此,禮貌待人。這里有我很多的第一次,第一次寫劇本,第一次當主持人,第一次帶領(lǐng)團隊參加比賽,第一次因為培訓(xùn)成績好而得到獎金,也是第一次,我覺得自己的能力有了發(fā)揮之處,第一次又找回了丟失已久的理想。
記憶最深的是讓我當公司春晚主持人,那時候當聽到這個消息的時候自己心里很膽怯,從小我就有個缺點,見到生人或者一群人說話會臉紅,甚至紅到耳根,現(xiàn)在讓我在眾目睽睽下去說話,要讓我克服這個,對我來說真的很難。不過我接受了,算是挑戰(zhàn)自己吧。我做足了準備去“應(yīng)戰(zhàn)”,那天開始之前看著同事們鼓舞的眼神,給了我很大的信心,中間雖然出現(xiàn)錯誤,不過對我自己來說已經(jīng)算是突破了,那天我臉沒有紅。我的崗位給了我這次突破的機會……
在這里,第一次覺得自己很重要。
尤其每一次看到領(lǐng)導(dǎo)們鼓勵的眼神的時候,每一次看到同事們伸出的雙手的時候,每一次看到客戶們滿意的笑容的時候。我會發(fā)自內(nèi)心的欣喜,為了自己的選擇,為了自己的崗位,為了這個團體。
“加油吧,這個崗位需要你!”我這樣的對自己說。
哪怕再多的困難,再多的風雨,我也會在我的崗位上一直努力下去。
總有一天,青澀的小草會成長為一棵大樹,加油!