時(shí)間：2022-03-20 06:12:09
開(kāi)篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇園藝學(xué)論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
2012年11月1～3日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)設(shè)施園藝工程專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)設(shè)施園藝分會(huì)、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系共同主辦，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)承辦，江蘇大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京林業(yè)大學(xué)、金陵科技學(xué)院、南京市蔬菜科學(xué)研究所等多家單位協(xié)辦的“2012中國(guó)設(shè)施園藝學(xué)術(shù)年會(huì)”及“設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)研討暨現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)”在“六朝古都”——江蘇省南京市召開(kāi)。來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)設(shè)施園藝工程專業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)設(shè)施園藝分會(huì)理事以及國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“栽培與營(yíng)養(yǎng)”、“設(shè)施環(huán)境調(diào)控與設(shè)施工程”等研究室和相關(guān)綜合試驗(yàn)站成員、論文代表和從事與設(shè)施園藝有關(guān)的科研、教學(xué)、生產(chǎn)、企業(yè)、管理、技術(shù)推廣等有關(guān)人員，包括在校研究生和大學(xué)生等400余人齊聚南京，共同探討中國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。
11月2日上午8：00，2012中國(guó)設(shè)施園藝學(xué)術(shù)年會(huì)開(kāi)幕式在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)翰苑賓館（學(xué)術(shù)交流中心）隆重召開(kāi)。中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)設(shè)施園藝工程專業(yè)委員會(huì)主任陳青云教授致開(kāi)幕詞，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)胡鋒教授致歡迎詞，國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培與營(yíng)養(yǎng)研究室主任喻景權(quán)教授、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)侯喜林教授致辭。江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)副主任張堅(jiān)勇出席開(kāi)幕式并作重要講話，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院郭世榮教授主持開(kāi)幕式。
本屆年會(huì)為期3天，與會(huì)代表通過(guò)專題報(bào)告、分組學(xué)術(shù)交流和設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)基地考察等形式，了解近兩年來(lái)我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、研究進(jìn)展及今后發(fā)展方向。其中，全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心首席專家張真和先生、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)李天來(lái)教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)馬承偉教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所張志斌研究員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)郭世榮教授分別就《我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展重點(diǎn)》、《北方寒區(qū)日光溫室蔬菜節(jié)能高效全季節(jié)生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用》、《我國(guó)設(shè)施園藝工程創(chuàng)新與應(yīng)用》、《世界設(shè)施蔬菜的發(fā)展與啟示》、《南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施園藝科學(xué)研究與技術(shù)創(chuàng)新》等做大會(huì)專題報(bào)告。此外，甘肅省老科協(xié)邱仲華研究員、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院周長(zhǎng)吉研究員等50余位業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、學(xué)生代表就當(dāng)前我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)中的新產(chǎn)品、新技術(shù)研發(fā)，溫室標(biāo)準(zhǔn)化研究、溫室結(jié)構(gòu)優(yōu)化、蔬菜設(shè)施栽培生理研究進(jìn)展等專題進(jìn)行了廣泛而深入的探討。
此外，會(huì)議還邀請(qǐng)部分知名企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)展示了設(shè)施園藝新產(chǎn)品、新設(shè)備等。據(jù)悉，下屆設(shè)施園藝學(xué)術(shù)年會(huì)將在新疆舉辦。
關(guān)鍵詞：園藝通論 課程體系建設(shè) 教學(xué)改革 教學(xué)實(shí)踐
如今，高校畢業(yè)生面臨的就業(yè)壓力很大，特別是對(duì)于農(nóng)科專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，就業(yè)面相對(duì)較窄。近些年，本科教育本著重基礎(chǔ)，寬領(lǐng)域的方針，不斷改革人才培養(yǎng)方案。對(duì)于農(nóng)學(xué)類專業(yè)如農(nóng)學(xué)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、植物保護(hù)，都開(kāi)設(shè)了《園藝通論》這門課程，目的是拓展學(xué)生的知識(shí)面，使農(nóng)科專業(yè)的學(xué)生對(duì)于園藝知識(shí)有一個(gè)提綱挈領(lǐng)的掌握，并與其他課程融會(huì)貫通，培養(yǎng)全面發(fā)展的高素質(zhì)人才，提高農(nóng)科專業(yè)學(xué)生的就業(yè)能力。
一、優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，突出重點(diǎn)難點(diǎn)
《園藝通論》是初級(jí)園藝學(xué)，主要研究園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律與栽培管理技術(shù)。包括蔬菜、果樹(shù)、花卉等園藝作物的生物學(xué)特性、栽培、育種、繁殖、貯藏加工和設(shè)施園藝等方面的內(nèi)容，涉及的知識(shí)面廣。而近些年，課時(shí)量又在不斷壓縮，如何在有限的課時(shí)內(nèi)讓學(xué)生掌握該學(xué)到的知識(shí)，就必須確定好授課內(nèi)容。既要重視課程本身的完整性與系統(tǒng)性，又要突出本課程的重點(diǎn)。在課堂教學(xué)內(nèi)容方面，我們結(jié)合教材對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了普及基礎(chǔ)、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化應(yīng)用的教學(xué)改革。
“園藝植物的生物學(xué)特性”一章，主要介紹園藝植物的根、莖、葉、花、果實(shí)各部分器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能，這些內(nèi)容學(xué)生在《植物學(xué)》課程中都有過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。因此，在授課過(guò)程中要重點(diǎn)講解園藝植物與其他植物不同的地方，而共性的東西如“各器官的功能”“各器官的基本類型”等就可一帶而過(guò)，沒(méi)必要重復(fù)。因此，本章重點(diǎn)介紹后半部分內(nèi)容“園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育周期”“園藝植物對(duì)環(huán)境的要求”等內(nèi)容，這些知識(shí)也為后面章節(jié)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
“園藝植物的繁殖”一章，種子繁殖是較常見(jiàn)的繁殖方式，因此主要介紹播種前如何選種、消毒、催芽、打破休眠等。播種方法簡(jiǎn)單，主要提醒學(xué)生掌握注意事項(xiàng)即可，如蓋土的厚度要合適，避免出現(xiàn)“帶帽苗”等。本章重點(diǎn)和難點(diǎn)是幾種無(wú)性繁殖方式，特別是在果樹(shù)和多年生花卉中應(yīng)用較普遍的嫁接和扦插，要做詳細(xì)講解并利用多媒體手段演示，使學(xué)生掌握技術(shù)要領(lǐng)，并了解不同園藝植物各自適用的繁殖方式。
“種植園管理技術(shù)”一章，有關(guān)種植園的規(guī)劃作簡(jiǎn)單介紹，讓學(xué)生一般了解，掌握總的原則即可。重點(diǎn)講授園藝植物的植株管理，包括果樹(shù)的整形修剪和蔬菜的植株調(diào)整，并安排實(shí)驗(yàn)課，鞏固技術(shù)要領(lǐng)，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。
“設(shè)施園藝”一章，用4學(xué)時(shí)的時(shí)間要概述一門課程《設(shè)施園藝學(xué)》的內(nèi)容，就必須有的放矢，突出重點(diǎn)。主要讓學(xué)生了解設(shè)施的不同類型，重點(diǎn)講授常見(jiàn)設(shè)施如大棚、溫室的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及設(shè)施內(nèi)環(huán)境特點(diǎn)。另外還要讓學(xué)生了解國(guó)內(nèi)外有關(guān)設(shè)施園藝發(fā)展的新動(dòng)態(tài)。
二、改革教學(xué)方法與手段
1.運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，增強(qiáng)學(xué)生感性認(rèn)識(shí)
《園藝通論》主要是針對(duì)非園藝專業(yè)的學(xué)生授課，學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)不足，使用多媒體教學(xué)，通過(guò)展示圖片、動(dòng)畫、視頻等手段增加了教學(xué)信息量，豐富了教學(xué)內(nèi)容，更重要的是激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可以幫助學(xué)生更好地理解和記憶學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高了教學(xué)效果。比如，在講授園藝植物的繁殖方式如嫁接、扦插，操作方法有很多種，實(shí)驗(yàn)課課時(shí)有限，而通過(guò)視頻、動(dòng)畫的演示，使每位同學(xué)都清楚地了解到具體的操作方法，在實(shí)驗(yàn)課上直接親自實(shí)踐，便很輕松地掌握了這些技術(shù)，大大提高了教學(xué)效果。
2.教學(xué)形式多樣化，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理論，要求教師樹(shù)立為學(xué)生服務(wù)的意識(shí)，要求學(xué)生樹(shù)立自我學(xué)習(xí)的意識(shí)并積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。這個(gè)理論既肯定了教師在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的主導(dǎo)作用，同時(shí)又使學(xué)生成為主動(dòng)學(xué)習(xí)者，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性。
課堂上，如果老師一味地灌輸概念、分類、各種園藝植物的特性等理論知識(shí)，容易使學(xué)生厭倦，學(xué)習(xí)的積極性下降。因此我們采用啟發(fā)互動(dòng)式的教學(xué)方法，給學(xué)生設(shè)計(jì)問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題去自學(xué)教材內(nèi)容，然后分組討論，再把討論得出的答案在課堂上反饋，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。通過(guò)此方法可以吸引學(xué)生的注意力，活躍課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力，分析和總結(jié)問(wèn)題的能力，對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的掌握也會(huì)更牢固。此外，還可以根據(jù)課程進(jìn)度，適時(shí)安排2～3學(xué)時(shí)的討論課。把全班同學(xué)分成7～8個(gè)小組，課下按照老師劃定的選題范圍查閱大量資料，制作PPT，然后課堂上由小組代表走上講臺(tái)給全班同學(xué)講解，講解完畢其他同學(xué)進(jìn)行提問(wèn)，小組成員共同回答問(wèn)題，老師進(jìn)行補(bǔ)充和點(diǎn)評(píng)。這種形式可以充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和集體智慧，對(duì)學(xué)生綜合能力的提高具有很大作用，也受到了學(xué)生的積極響應(yīng)和好評(píng)。
三、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力
《園藝通論》是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程。為了增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于園藝作物的感性認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，2010年培養(yǎng)方案修訂時(shí)將原來(lái)的32學(xué)時(shí)理論課改為“24學(xué)時(shí)理論+8學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)”。精選了蔬菜種子的識(shí)別、蔬菜育苗、嫁接、組織培養(yǎng)、果樹(shù)的整形修剪、參觀溫室大棚等幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)季節(jié)和課程安排選作，并與課程進(jìn)度緊密配合。學(xué)生進(jìn)到實(shí)驗(yàn)室，走進(jìn)試驗(yàn)地，通過(guò)親眼觀察，親手操作，對(duì)課堂講授的知識(shí)進(jìn)一步加深理解，同時(shí)也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了動(dòng)手實(shí)踐能力。
四、改革考核方式，將應(yīng)試教育改為素質(zhì)教育
考試是用來(lái)衡量學(xué)生的知識(shí)和能力，反饋教師教學(xué)效果的一種手段，但不能作為唯一手段，尤其是在高等教育中。尋求一種好的考核方式，可以避免學(xué)生死記硬背、高分低能，而且還能在考查學(xué)生基本理論和知識(shí)掌握情況的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生由被動(dòng)接受變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)其創(chuàng)新思維能力。所以，應(yīng)對(duì)考核方式和成績(jī)?cè)u(píng)定進(jìn)行改革。該課程總評(píng)成績(jī)包括兩部分，一是平時(shí)成績(jī)占40%，包括考勤、實(shí)驗(yàn)技能與實(shí)驗(yàn)報(bào)告、課堂提問(wèn)與討論、課程論文撰寫等。在日常教學(xué)中，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行督促，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生在課程論文撰寫的過(guò)程中查閱大量文獻(xiàn)資料，擴(kuò)寬學(xué)生的知識(shí)面，鍛煉自主學(xué)習(xí)的能力。二是期末試卷成績(jī)占60%，題型安排上增加主觀試題的比例，考查學(xué)生對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的掌握以及分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合能力。
五、小結(jié)
在《園藝通論》課程教學(xué)過(guò)程中，始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新型”人才為培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和考核方法進(jìn)行了改革，收到了較好的效果。不僅使學(xué)生對(duì)園藝相關(guān)知識(shí)掌握得更加牢固，擴(kuò)展了學(xué)生的視野，讓學(xué)生在輕松、愉悅的氛圍下學(xué)習(xí)，而且鍛煉了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐動(dòng)手能力。
參考文獻(xiàn)：
[1]李光晨.園藝通論[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社.
[2]吳智明，趙春香，周俊輝.《設(shè)施園藝學(xué)》課程教學(xué)改革思考[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010，（16）：31-32.
[3]李明，賀一松，楊歡.全面推進(jìn)素質(zhì)教育，實(shí)施“五項(xiàng)教育工程”[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2002，（2）：34-37.
論文關(guān)鍵詞：大葉椴，層積催芽，發(fā)芽率，出苗率
產(chǎn)于我國(guó)東北小興安嶺和長(zhǎng)白山林區(qū)的大葉椴（Tilia platyphyllos Scop.）為椴樹(shù)科椴樹(shù)屬落葉喬木，它是優(yōu)良的蜜源樹(shù)種、藥用樹(shù)種、用材樹(shù)種和景觀樹(shù)種[1]。然而目前生產(chǎn)上應(yīng)用甚少，追其原因主要是種子處理困難，發(fā)芽率極低[9] [11]。
大葉椴果實(shí)堅(jiān)硬，成熟種子具有復(fù)合內(nèi)源性休眠特征，屬深休眠種子，這主要是因?yàn)榇笕~椴具有堅(jiān)硬的果皮、不透水的種皮和種皮內(nèi)的氧氣和酚結(jié)合成酚類化合物農(nóng)業(yè)論文，使種皮大大限制了抑制劑的濾出，也減少了氧氣進(jìn)入胚，從而使胚處于休眠狀態(tài)[7]，在自然條件下打破休眠需要2年以上。因此，研究大葉椴貯藏時(shí)期打破休眠的條件，分析貯藏條件對(duì)播種后的出苗率影響、加快大葉椴的繁殖和廣泛應(yīng)用具有一定的指導(dǎo)意義。
1 材料和方法
1.1實(shí)驗(yàn)材料
實(shí)驗(yàn)材料來(lái)源于2003年11月10日在波蘭農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院路兩側(cè)隨機(jī)的三棵大葉椴（不同種源、樹(shù)高約8米、樹(shù)齡約30年）行道樹(shù)上的成熟果實(shí)。
1.2實(shí)驗(yàn)方法
1.2.1果實(shí)采集
當(dāng)出現(xiàn)第一次初霜并且大葉椴落葉后，在波蘭農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院路兩側(cè)，分別在三棵行道樹(shù)上采集成熟果實(shí)，采集時(shí)在樹(shù)下鋪一塊大布，用長(zhǎng)竹竿從樹(shù)枝上搖晃敲落帶苞片的果實(shí)免費(fèi)論文下載。
1.2.2 貯藏條件
從三棵樹(shù)上采集的果實(shí)在不同貯藏條件下采用三個(gè)因素的完全隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)[7]。貯藏條件試驗(yàn)因素及水平分別為：（1）種源為1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)；（2）貯藏方法為果實(shí)（將果實(shí)去掉苞片后，在室溫中干燥至10～12%含水量并放在封閉的容器里貯藏在-3℃冷庫(kù)中）和種子（從果實(shí)中取出的種子在室溫中干燥至10～12%含水量并放在封閉的容器里貯藏在-3℃和－10℃冷庫(kù)中）；（3）貯藏時(shí)間為2年、3年、4年、5年。
1.2.3發(fā)芽試驗(yàn)
貯藏后的果實(shí)先從果皮內(nèi)取出種子，在沒(méi)有基質(zhì)條件下進(jìn)行層積催芽, 持續(xù)時(shí)間20～24周，前五周每周將種子浸泡在清水中1小時(shí)，以后每?jī)芍芙?小時(shí)農(nóng)業(yè)論文，浸泡后濕潤(rùn)的種子被放到部分覆蓋的（溫度為3℃）容器里進(jìn)行催芽。
貯藏后的種子先用濃硫酸脫皮10分鐘后用水沖洗后浸泡在清水中20小時(shí)，再進(jìn)行層積催芽處理，方法和貯藏后的果實(shí)相同。
層積催芽后分別將上述兩類種子進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)和播種試驗(yàn)。發(fā)芽試驗(yàn)具體方法為取部分種子（每個(gè)處理50粒種子，重復(fù)4次）用于實(shí)驗(yàn)室發(fā)芽試驗(yàn)，基質(zhì)為泥炭（pH 5.5～6.5）和石英沙按體積之比1：1混合，周期變溫為3℃～15℃（每周期16h+8h），待種子不再萌發(fā)時(shí)統(tǒng)計(jì)其發(fā)芽率。播種試驗(yàn)的具體方法為取部分種子（每個(gè)處理50粒，重復(fù)4次）播種在用硬塑料制成的穴盤內(nèi)，基質(zhì)為泥炭（pH 5.5～6.5）和珍珠巖按體積之比2：1混合，深度為1㎝，播后放置在塑料大棚內(nèi)，通過(guò)控制時(shí)鐘，每天自動(dòng)噴水兩次。播種20天后統(tǒng)計(jì)其出苗率。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同貯藏條件對(duì)發(fā)芽率和出苗率的影響
對(duì)不同貯藏條件下的發(fā)芽率和出苗率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)發(fā)芽率和出苗率百分?jǐn)?shù)進(jìn)行反正弦→sin-1轉(zhuǎn)化后進(jìn)行方差分析。如表1方差分析所示農(nóng)業(yè)論文，不同貯藏時(shí)間、不同種源間種子的發(fā)芽率存在顯著差異；而不同貯藏方法之間的種子發(fā)芽率差異不顯著。表2方差分析結(jié)果顯示，不同貯藏時(shí)間、不同種源、不同貯藏時(shí)間之間的種子出苗率均存在顯著差異。
表1 種子發(fā)芽結(jié)果方差分析
變異來(lái)源
平方和
自由度
方差
F
P
貯藏時(shí)間 (1)
614.9823
3
204.9941
6.23223
0.0006
種源 (2)
1023.8746
2
511.9373
15.56393
0.0000
貯藏方法(3)
127.0544
2
63.5272
1.93135
0.1499
1×2
1254.1542
6
209.0257
6.35480
0.0000
1×3
1019.4300
6
169.9050
5.16545
0.0001
2×3
862.5252
4
215.6313
6.55563
0.0001
1×2×3
1507.5758
12
145.0510
4.40984
0.0000
誤差
3552.3954
108
32.89255
總變異
9961.9919
143
關(guān)鍵詞：畢業(yè)論文；質(zhì)量；問(wèn)題；提高
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）34-0176-02
畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）是本科教育中最重要的實(shí)踐性教學(xué)，作為培養(yǎng)方案的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，它既是對(duì)學(xué)生大學(xué)四年學(xué)習(xí)的全方位檢驗(yàn)與考核，也是培養(yǎng)學(xué)生分析解決問(wèn)題和獨(dú)立工作能力的綜合平臺(tái)。因此，這個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)施可為學(xué)生走向工作崗位或進(jìn)入研究生階段學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。但目前本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)工作中存在著一些問(wèn)題，影響了畢業(yè)設(shè)計(jì)綜合教育功能的發(fā)揮。本文在分析園藝專業(yè)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)中存在的主要問(wèn)題及其形成原因的基礎(chǔ)上，根據(jù)園藝專業(yè)的特點(diǎn)，提出了一些提高畢業(yè)論文質(zhì)量的建議。
一、畢業(yè)論文中主要存在的質(zhì)量問(wèn)題
對(duì)當(dāng)前有關(guān)理論前沿或?qū)嶋H生產(chǎn)中的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題關(guān)注不夠，缺乏創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維，沒(méi)有獨(dú)到見(jiàn)解，低水平重復(fù)較多。論文對(duì)問(wèn)題的分析不夠深刻，缺乏一定學(xué)術(shù)價(jià)值，針對(duì)性不強(qiáng)。畢業(yè)論文缺少歷史性回顧和綜述，對(duì)本領(lǐng)域了解深度不夠，導(dǎo)致盲目推理，盡管有些選題來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)踐，但在畢業(yè)論文未能作系統(tǒng)設(shè)計(jì)，也未進(jìn)行針對(duì)性實(shí)驗(yàn)，未形成自己的觀點(diǎn)。
1.缺乏一定的學(xué)術(shù)價(jià)值，應(yīng)用價(jià)值較少。有學(xué)者認(rèn)為，27%的畢業(yè)論文選題來(lái)自實(shí)踐，但只是單純地堆放基本理論和數(shù)據(jù)，分析和解決問(wèn)題的思路狹窄，綜合運(yùn)用知識(shí)能力較差；34%的畢業(yè)論文缺少歷史性回顧和綜述，對(duì)本領(lǐng)域了解深度不夠，導(dǎo)致在文章中盲目推理，選題雖來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)踐，但未進(jìn)行針對(duì)性實(shí)驗(yàn)，難以形成自己的觀點(diǎn)。調(diào)查顯示，本科畢業(yè)論文中大量引用和編輯別人的觀點(diǎn)，缺乏學(xué)生獨(dú)立的見(jiàn)解：有61.3%學(xué)生的畢業(yè)論文是對(duì)別人的文章進(jìn)行裁剪并融入自己的觀點(diǎn)，有7.9%學(xué)生的畢業(yè)論文完全是通過(guò)計(jì)算機(jī)裁剪重組形成的，只有30.8%學(xué)生的畢業(yè)論文是在實(shí)地調(diào)研基礎(chǔ)上撰寫的，闡述的是自己的觀點(diǎn)。在這些學(xué)生的畢業(yè)論文中，有些觀點(diǎn)是通過(guò)學(xué)生一定的積累所形成，也有一些是在實(shí)地調(diào)查研究的基礎(chǔ)上形成的，但其它69.2%的學(xué)生的畢業(yè)論文觀點(diǎn)只能是別人研究的堆砌，或者是完全抄襲別人的觀點(diǎn)，這些論文只是原有觀點(diǎn)的簡(jiǎn)單重復(fù)，它們的學(xué)術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值就可想而知。
2.畢業(yè)論文撰寫不規(guī)范。在以往關(guān)于畢業(yè)論文質(zhì)量的探討中偏重于設(shè)計(jì)選題和課題實(shí)施方案的制定與實(shí)施，而對(duì)論文的撰寫過(guò)程重視不足，有一些畢業(yè)學(xué)生在論文答辯時(shí)，論文的撰寫還達(dá)不到學(xué)校規(guī)定的要求。主要體現(xiàn)在：文獻(xiàn)查閱得不夠全面；數(shù)據(jù)處理不科學(xué)；結(jié)論不能體現(xiàn)題目的創(chuàng)新性；格式不規(guī)范。產(chǎn)生這一問(wèn)題的原因主要有兩個(gè)。其一，指導(dǎo)教師對(duì)畢業(yè)論文畢業(yè)論文審核不嚴(yán)格，甚至有些指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)校制定的論文撰寫規(guī)范也不清楚。其二，學(xué)生在論文撰寫過(guò)程中不夠主動(dòng)，科研論文寫作知識(shí)匱乏，過(guò)度依賴指導(dǎo)教師。
二、園藝專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)中存在的問(wèn)題
1.學(xué)生對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)的重視程度不夠。園藝專業(yè)的特點(diǎn)決定了畢業(yè)論文的完成具有季節(jié)性和時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，這使畢業(yè)設(shè)計(jì)的進(jìn)行在時(shí)間上與就業(yè)或考研有一定的沖突。而且，由于就業(yè)壓力的增大，大四畢業(yè)生將大部分的精力都投入到了找工作和各類資格考試中，有的學(xué)生甚至犧牲畢業(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)間去學(xué)習(xí)外語(yǔ)。在論文撰寫期間一些同學(xué)要么輾轉(zhuǎn)各地尋找工作，要么忙于研究生面試和復(fù)試。在這種情況下，學(xué)生不可能完成高質(zhì)量的畢業(yè)論文。
2.指導(dǎo)教師指導(dǎo)工作不夠到位。學(xué)生在選擇指導(dǎo)教師時(shí)，傾向于經(jīng)驗(yàn)豐富、威望高的老教師，這些高水平教師的科研任務(wù)往往也比較重，如加上過(guò)重的畢業(yè)生論文指導(dǎo)工作，隨著畢業(yè)生數(shù)量的不斷增加，會(huì)出現(xiàn)部分教師對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)工作投入的精力不足的情況。而與老教師相比，青年教師雖然可以投入更多的精力，但由于缺少科研和教學(xué)的經(jīng)歷，對(duì)畢業(yè)論文的指導(dǎo)質(zhì)量也不高。
三、提高畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量的幾點(diǎn)建議
1.關(guān)于畢業(yè)設(shè)計(jì)選題時(shí)期。為了解決園藝專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)與就業(yè)相沖突的問(wèn)題，可組織學(xué)生提前進(jìn)入畢業(yè)設(shè)計(jì)，在大二下學(xué)期就組織選題，為學(xué)生介紹指導(dǎo)教師及各指導(dǎo)教師的科研方向。讓學(xué)生根據(jù)自己感興趣的課題進(jìn)行資料搜集及文獻(xiàn)閱讀。使學(xué)生利用學(xué)習(xí)之余做畢業(yè)設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備工作，例如，查閱資料、制定實(shí)施方案、做實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備等，甚至在可能的情況下進(jìn)行一些實(shí)驗(yàn)。
2.關(guān)于教師的指導(dǎo)。畢業(yè)設(shè)計(jì)是一項(xiàng)重要的育人工作，應(yīng)特別注意加強(qiáng)教師的職業(yè)道德和人格修養(yǎng)，選擇責(zé)任心強(qiáng)的教師作為指導(dǎo)教師。對(duì)于教師的指導(dǎo)，首先是課題的選擇，要有助于學(xué)生掌握本專業(yè)的基本功，鞏固、拓寬和綜合運(yùn)用在學(xué)習(xí)中獲得的知識(shí)。同時(shí)，選題與行業(yè)發(fā)展、學(xué)生出口相結(jié)合。高等教育的目的就是為社會(huì)塑造高水平的勞動(dòng)者，而絕大多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目的是為了擇業(yè)，所以，畢業(yè)設(shè)計(jì)題目的選擇必須與行業(yè)技術(shù)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展相結(jié)合，能夠?yàn)閷W(xué)生適應(yīng)社會(huì)、適應(yīng)工作創(chuàng)造條件。本科畢業(yè)生的出口基本上就是工作和讀研兩種選擇，對(duì)于這兩類學(xué)生，在確定畢業(yè)設(shè)計(jì)題目時(shí)最好能夠因材施教：對(duì)于就業(yè)的同學(xué)盡可能選擇技術(shù)性題目，對(duì)于讀研的同學(xué)盡可能選擇技術(shù)與理論相結(jié)合、研究型的題目。教師在指導(dǎo)過(guò)程中要注重啟發(fā)學(xué)生的開(kāi)創(chuàng)精神，注意理論與實(shí)際的結(jié)合。還可以和實(shí)習(xí)的企業(yè)及基地合作實(shí)行企業(yè)高校雙導(dǎo)師制。對(duì)于科研任務(wù)重的教師，可以培養(yǎng)研究生參與教學(xué)，以研究生帶本科生，在培養(yǎng)了本科生的同時(shí)也鍛煉了研究生。在激勵(lì)青年老師參加科研和教學(xué)工作，培養(yǎng)其科研教學(xué)能力的同時(shí)，還可采取老教師與青年教師形成畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)小組的方式，彌補(bǔ)青年教師經(jīng)驗(yàn)不足及老教師投入精力有限的缺陷。
3.關(guān)于畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)資源不足的問(wèn)題。為了解決本科畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)資源不足的問(wèn)題，一方面要加大對(duì)本科教學(xué)經(jīng)費(fèi)的投入，另一方面鼓勵(lì)科研經(jīng)費(fèi)充足的教師，將本科生發(fā)展為科研力量的一部分，讓本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)的工作參予到課題研究中去。
4.關(guān)于畢業(yè)論文的撰寫。畢業(yè)論文的撰寫過(guò)程是培養(yǎng)學(xué)生研究能力的重要環(huán)節(jié)。指導(dǎo)教師應(yīng)多提意見(jiàn)和建議，少給“答案”，注重發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，但要再關(guān)鍵階段給予必要的引導(dǎo)和監(jiān)督。可通過(guò)開(kāi)設(shè)“專業(yè)文獻(xiàn)查閱與論文撰寫實(shí)訓(xùn)”課程解決學(xué)生論文寫作能力差的問(wèn)題，通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能掌握專業(yè)文獻(xiàn)查閱的方法和數(shù)據(jù)處理的技能，熟悉論文撰寫的方法及基本要求。
四、結(jié)論
本科畢業(yè)論文在園藝人才培養(yǎng)中具有不可替代的作用，它是培養(yǎng)大學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)造精神，提升本科教學(xué)水平的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。本文提出了避免畢業(yè)論文流于形式的一些建議和方法。通過(guò)論文的選題、論文時(shí)間安排、教師指導(dǎo)、管理等多方面措施，使畢業(yè)論文達(dá)到園藝專業(yè)人才培養(yǎng)的目的。
參考文獻(xiàn)：
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隨著就業(yè)壓力的增大，單一化的教學(xué)模式已經(jīng)不能滿足社會(huì)對(duì)多元化人才的需求[1]。如何培養(yǎng)應(yīng)用型人才，將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，是目前教育界討論的一個(gè)熱門話題。園藝專業(yè)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，理論知識(shí)來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)踐，生產(chǎn)實(shí)踐需要理論知識(shí)指導(dǎo)[2]。
國(guó)際旅游島建設(shè)背景下，高等教育培養(yǎng)的園藝專業(yè)人才，除了掌握扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，還應(yīng)具備科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?shí)際操作能力和實(shí)踐動(dòng)手能力[3]。只有加強(qiáng)園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式中的實(shí)踐教學(xué)，才能更加貼近社會(huì)需求，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。
一、實(shí)踐教學(xué)的形式
根據(jù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的需求，園藝專業(yè)課程除相對(duì)應(yīng)的正常的實(shí)踐課教學(xué)，各高校的培養(yǎng)方案中基本都設(shè)置了暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、專業(yè)見(jiàn)習(xí)、學(xué)年論文實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等培養(yǎng)模塊進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，進(jìn)一步促進(jìn)理論內(nèi)容的消化并指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐。
目前國(guó)內(nèi)多數(shù)高校的園藝專業(yè)都擁有本專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室、校內(nèi)教學(xué)基地、校外教學(xué)基地，基本可以進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)來(lái)配合理論教學(xué)，但是存在實(shí)踐教學(xué)受學(xué)校固定時(shí)間和固定地點(diǎn)排課的限制較多、距離園藝作物生產(chǎn)園較遠(yuǎn)或交通不便等不足，不能靈活地與當(dāng)?shù)貢r(shí)令園藝作物的生產(chǎn)緊密結(jié)合。為此部分高校大膽創(chuàng)新，推出很多有效的校企合作模式，如校企聯(lián)合式、訂單式、工學(xué)交替式、產(chǎn)學(xué)合作式、“三位一體”模式等[4]，有效地提高了實(shí)踐學(xué)水平。
二、關(guān)于實(shí)踐教學(xué)的調(diào)查反饋
1.已經(jīng)畢業(yè)學(xué)生的調(diào)查反饋。對(duì)海南熱帶海洋學(xué)院2014屆園藝學(xué)專業(yè)57名畢業(yè)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，數(shù)據(jù)顯示：目前僅有4名同學(xué)尚未就業(yè)，就業(yè)率達(dá)93%，其中約占73%的畢業(yè)生選擇留在高校所在省份工作，但是工作與專業(yè)相關(guān)度較低，從事園藝或相關(guān)行業(yè)的學(xué)生僅為38%，就業(yè)現(xiàn)狀滿意度為50%。從事園藝或相關(guān)行業(yè)的這部分學(xué)生，對(duì)于是否堅(jiān)決從事園藝專業(yè)態(tài)度不堅(jiān)定，認(rèn)為要看待遇情況做決定。
他們認(rèn)為：以前學(xué)校安排的校外教學(xué)實(shí)踐基地開(kāi)展的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，對(duì)于目前的工作非常有幫助，能夠幫助其在短時(shí)間內(nèi)勝任目前的工作，希望學(xué)校能和相關(guān)企事業(yè)單位聯(lián)合開(kāi)辦專業(yè)，讓學(xué)生能夠經(jīng)常參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。同時(shí)，部分學(xué)生還提出目前校企合作培養(yǎng)園藝專業(yè)的學(xué)生，還存在培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)確、管理體制不健全、與專業(yè)內(nèi)容相關(guān)度不高等不足。
2.在校學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束后的調(diào)查反饋。對(duì)海南熱帶海洋學(xué)院2015屆園藝專業(yè)51名參加完畢業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，數(shù)據(jù)顯示：86%的學(xué)生認(rèn)為，在學(xué)校所學(xué)專業(yè)技能與本專業(yè)工作應(yīng)具備的技能大致相同;67%的學(xué)生對(duì)合作單位旳崗位安排、工作環(huán)境、發(fā)展現(xiàn)狀感及提供的薪酬待遇比較滿意，很快能勝任新崗位;33%的學(xué)生感覺(jué)有壓力，對(duì)專業(yè)課程沒(méi)有認(rèn)真學(xué)習(xí)而后悔，表示需要努力學(xué)習(xí)一段時(shí)間才能適應(yīng)新崗位。
他們普遍認(rèn)為，畢業(yè)實(shí)習(xí)是非常重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，通過(guò)校企合作，在短時(shí)間內(nèi)收獲頗多，不但提高了專業(yè)水平，還了解了企業(yè)文化和園藝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，有利于職業(yè)生涯規(guī)劃。不足之處就是時(shí)間短暫、參與的內(nèi)容太少，如果畢業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)間能延長(zhǎng)到一年，就能參與一個(gè)園藝作物從生產(chǎn)、加工到銷售的完整過(guò)程，效果會(huì)更好。
3.合作單位的調(diào)查反饋。通過(guò)走訪大量校企合作單位，調(diào)查得知各單位均急需大量園藝專業(yè)人才，也愿意與高校合作，然而值得關(guān)注的是合作單位對(duì)所需人才的標(biāo)準(zhǔn)主要有以下方面：能結(jié)合天氣的變化進(jìn)行園藝作物的田間管理、對(duì)進(jìn)行的每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能利用專業(yè)知識(shí)正確操作、能靈活多變地解決生產(chǎn)當(dāng)中出現(xiàn)的問(wèn)題、能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
用人單位對(duì)園藝專業(yè)人才實(shí)踐動(dòng)手能力有比較高的要求。高校對(duì)園藝專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，必須提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，使其成為實(shí)用技能型專業(yè)人才[5]。
部分學(xué)生在校期間實(shí)踐動(dòng)手鍛煉得多，基礎(chǔ)比較扎實(shí)，對(duì)園藝行業(yè)的工作比較感興趣，從業(yè)后比較固定。而實(shí)踐動(dòng)手能力弱的學(xué)生，工作興趣不高，從業(yè)后容易頻繁換崗位。高校與合作單位合作培養(yǎng)學(xué)生對(duì)園藝專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)改革沖擊力比較大，校企合作教學(xué)將更有利于學(xué)生就業(yè)后對(duì)新崗位的適應(yīng)。
三、建議
園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)生的就業(yè)影響很大，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)有利于學(xué)生更穩(wěn)定地參與到園藝行業(yè)中。優(yōu)化實(shí)踐課程體系，更新教學(xué)內(nèi)容，刪舊補(bǔ)新，做到精內(nèi)容、重應(yīng)用、強(qiáng)素質(zhì)[6]，都可以加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。部分高校給學(xué)生建立標(biāo)本園讓學(xué)生管理[7]，貫穿課程實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)和技能操作實(shí)踐教學(xué);加強(qiáng)與周邊相關(guān)企事業(yè)單位的合作，完成專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)、科研創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)等措施，既提高了學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)積極性又提高了學(xué)生的實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)[8]。
部分高校以實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)作為切入點(diǎn)，加強(qiáng)校企合作辦學(xué)，推行3+1人才培養(yǎng)模式，延長(zhǎng)實(shí)習(xí)時(shí)間，讓學(xué)生充分地參與到育種、田間管理、加工、銷售等各環(huán)節(jié)[9]。
產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企合作是培養(yǎng)園藝專業(yè)實(shí)用技能型人才的基本途徑，加強(qiáng)園藝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)對(duì)于園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)具有重要的意義。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，有利于培養(yǎng)企業(yè)緊缺人才，完善相關(guān)企業(yè)人才輸入渠道[10]。
在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，將理論知識(shí)充分消化吸收，加強(qiáng)各門專業(yè)課程之間的綜合訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、獨(dú)立思考能力和解決問(wèn)題的能力，促使學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)，并開(kāi)拓創(chuàng)新，培養(yǎng)出一批達(dá)到相關(guān)企事業(yè)單位對(duì)人才的要求標(biāo)準(zhǔn)、能盡快適應(yīng)工作崗位的合格人才。
關(guān)鍵詞：翠菊；化學(xué)融雪劑；生理特性
中圖分類號(hào)：S681．9；X503．233文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：0439－8114（2011）10－2044-03
Effects of Chemical Deicing Salt Stress on the Physiological Characteristics
of Callistephus chinensis
CUI Hu－liang，QIAO Cong，LI Xia，HOU Jian－wei
（College of Horticulture，Jilin Agricultural University，Changchun 130118，China）
Abstract： This effect of chemical deicing salt stress on the physiological characteristics of Callistephus chinensis Nees cv． Jinongdahong was studied． The result showed that with the chemical deicing salt concentration increasing， the content of MDA and soluble sugar increased； the activity of SOD decreased first， increased subsequently and then decreased slightly and reached the minimum value when the concentration was 0．10％； while the activity of POD increased first then decreased and the maximum value appeared at the concentration of 0．20％．
Key words： Callistephus chinensis Nees； chemical deicing salt； physiological characteristics
中國(guó)北方城市在冬季除雪普遍采用播撒化學(xué)融雪劑的方法，而化學(xué)融雪劑的主要成分是鹽類，長(zhǎng)期使用對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的一系列問(wèn)題已引起廣泛的關(guān)注［1，2］。化學(xué)融雪劑對(duì)植物的危害主要是通過(guò)含融雪劑的積雪融化后在土壤中積累，引起土壤鹽分過(guò)高，造成植物出現(xiàn)鹽脅迫［3］，并且這種鹽脅迫對(duì)園林植物生長(zhǎng)的抑制作用非常明顯［4，5］。草本花卉在城市綠地中的栽培通常是當(dāng)年春季冰雪融化后帶土坨直接定植于綠地當(dāng)中，且多為淺根系植物，至于土壤中融雪劑殘留對(duì)之的影響鮮有報(bào)道。翠菊（Callistephus chinensis Nees），又名江西臘、七月菊，屬菊科（Asteraceae）一年生草本，是典型的城市綠地常用草本花卉。吉農(nóng)大紅翠菊（C． chinensis Nees cv． Jinongdahong）是長(zhǎng)春市常見(jiàn)的草本花卉，具有很高的觀賞價(jià)值［6］。試驗(yàn)采用吉農(nóng)大紅翠菊為試材，從草本花卉栽培的實(shí)際出發(fā)，就化學(xué)融雪劑脅迫對(duì)翠菊生理的影響進(jìn)行了探討，旨在為進(jìn)一步研究化學(xué)融雪劑對(duì)城市園林植物的危害提供科學(xué)依據(jù)。
1材料與方法
1．1材料與設(shè)計(jì)
試材吉農(nóng)大紅翠菊由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院提供。試驗(yàn)用化學(xué)融雪劑選用RXJ型融雪劑，由長(zhǎng)春市經(jīng)緯化工股份合作公司提供。試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，共設(shè)5個(gè)處理，處理1（T1）化學(xué)融雪劑水平（以干土重量百分比計(jì)，下同）為0．05％，處理2（T2）化學(xué)融雪劑水平為0．10％，處理3（T3）化學(xué)融雪劑水平為0．20％，處理4（T4）化學(xué)融雪劑水平為0．40％，對(duì)照（T0）不用化學(xué)融雪劑。每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)15株。
1．2田間試驗(yàn)方法
試驗(yàn)于2010年4月至9月在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院園林試驗(yàn)基地進(jìn)行。2010年4月20日于園林試驗(yàn)基地溫室播種育苗，待翠菊幼苗長(zhǎng)出2片真葉后分苗供試驗(yàn)用。2010年6月15日進(jìn)行試驗(yàn)處理，選擇長(zhǎng)勢(shì)一致的翠菊幼苗，將不同處理水平的基質(zhì)（園土∶草炭∶爐渣的體積比為3∶2∶1）分置于20 cm×20 cm×20 cm的培養(yǎng)缽中，每個(gè)培養(yǎng)缽定植1株，各處理隨機(jī)排列，處理20 d后選取上部功能葉片測(cè)量有關(guān)生理指標(biāo)。
1．3測(cè)定項(xiàng)目與方法
超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化物酶（POD）、可溶性糖含量和丙二醛（MDA）含量等指標(biāo)按文獻(xiàn)［7］的方法測(cè)定，并略作改進(jìn)。細(xì)胞膜透性的測(cè)定采用相對(duì)電導(dǎo)率法，用電導(dǎo)率儀（DDS－11A型，上海虹益儀器廠）測(cè)定。每項(xiàng)測(cè)定重復(fù)3次，試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2000和DPS專業(yè)版軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
1．4鹽害調(diào)查以及鹽害指數(shù)的計(jì)算
在處理緩苗后每5 d觀察一次受害情況，在第30 d時(shí)進(jìn)行鹽害調(diào)查統(tǒng)計(jì)，調(diào)查鹽害級(jí)別按單株幼苗受害程度和生成側(cè)根數(shù)的多少，將幼苗的鹽害程度由輕到重分成5級(jí)。0級(jí)――幼苗生長(zhǎng)正常，表現(xiàn)該品種應(yīng)有的生長(zhǎng)特征；1級(jí)――幼苗生長(zhǎng)稍微受到抑制，株高、側(cè)根數(shù)、真葉數(shù)及葉面積等形態(tài)指標(biāo)部分稍低于0級(jí)，有少數(shù)葉尖、葉脈或葉緣變黃；2級(jí)――幼苗生長(zhǎng)受到一定抑制，株高低于0級(jí)，葉面積減小，有大約1／2的葉尖、葉緣焦枯；3級(jí)――幼苗生長(zhǎng)受到抑制，株高明顯低于0級(jí)，葉片較小，大部分葉尖、葉緣焦枯，出現(xiàn)落葉；4級(jí)――植株生長(zhǎng)受到明顯抑制，株高明顯低于3級(jí)植株，真葉剛顯露，子葉面積明顯小于對(duì)照，最終葉落趨于死亡。根據(jù)所調(diào)查的鹽害級(jí)別計(jì)算鹽害指數(shù)（Salt injure index，SII）和鹽害率（Salt injury rate，SIR）。SII＝∑（鹽害代表級(jí)別×受害株數(shù)）／（總株數(shù)×鹽害最高級(jí)別）×100％；SIR＝（鹽害株數(shù)／調(diào)查總株數(shù)）×100％。
2結(jié)果與分析
2．1鹽害指數(shù)和鹽害率
不同化學(xué)融雪劑處理對(duì)翠菊幼苗的鹽害指數(shù)和鹽害率影響結(jié)果見(jiàn)表1，由表1可見(jiàn)，隨著化學(xué)融雪劑處理濃度的增大，翠菊的鹽害率和鹽害指數(shù)也不斷增大；對(duì)各處理間鹽害指數(shù)進(jìn)行方差分析后發(fā)現(xiàn)，各處理間差異顯著。并且化學(xué)融雪劑處理的鹽害率均比對(duì)照的差異顯著。
2．2對(duì)抗氧化酶活性的影響
植物體細(xì)胞保護(hù)酶系統(tǒng)是植物體防御逆境傷害的有效體系，不同化學(xué)融雪劑濃度處理對(duì)翠菊幼苗抗氧化酶活性的影響結(jié)果見(jiàn)圖1，從圖1可見(jiàn)，翠菊幼苗的POD活性呈先升后降的變化趨勢(shì)，在0．20％化學(xué)融雪劑處理水平下達(dá)到最高值，比對(duì)照增加了241．00％，處理達(dá)到0．40％化學(xué)融雪劑水平時(shí)略有下降，但依舊高于對(duì)照232．59％，說(shuō)明在化學(xué)融雪劑0．05％和0．10％處理水平下刺激了POD活性，而到0．40％水平時(shí)POD活性又受到了抑制。正常情況下翠菊幼苗的SOD活性較高，化學(xué)融雪劑各處理間大致呈現(xiàn)先降低再升高又下降的趨勢(shì)，在0．10％化學(xué)融雪劑處理水平下達(dá)到最低值，比對(duì)照下降了55．39％，0．20％化學(xué)融雪劑處理下卻明顯升高，但依舊比對(duì)照下降了29．17％，0．40％化學(xué)融雪劑處理下略有下降，卻仍高于最低值。
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2．3對(duì)可溶性糖含量的影響
植物在逆境中可通過(guò)大量合成可溶性糖來(lái)維持自身的滲透壓，以緩解逆境帶來(lái)的傷害。不同化學(xué)融雪劑濃度處理對(duì)翠菊幼苗可溶性糖含量的影響結(jié)果見(jiàn)圖2，從圖2結(jié)果分析可得出，化學(xué)融雪劑各處理的含量均高于對(duì)照，0．05％～0．20％各處理水平間的變化緩慢，到0．40％處理水平時(shí)顯著升高，比對(duì)照增加了195．16％，這說(shuō)明化學(xué)融雪劑各處理對(duì)翠菊幼苗均造成了逆境傷害，0．40％處理水平下翠菊幼苗體內(nèi)的可溶性糖含量顯著升高，說(shuō)明翠菊幼苗的體細(xì)胞滲透調(diào)節(jié)能力很強(qiáng)，受到的傷害較大。
2．4對(duì)相對(duì)電導(dǎo)率的影響
植物細(xì)胞的膜損傷較大時(shí)，會(huì)導(dǎo)致植物體內(nèi)的電解質(zhì)和有機(jī)質(zhì)大量外滲，而相對(duì)電導(dǎo)率的變化反映了電解質(zhì)外滲的程度。不同化學(xué)融雪劑濃度處理對(duì)翠菊幼苗相對(duì)電導(dǎo)率的影響結(jié)果見(jiàn)圖3，從圖3可見(jiàn)，翠菊幼苗相對(duì)電導(dǎo)率的變化呈現(xiàn)緩慢升高的趨勢(shì)，且化學(xué)融雪劑各處理均高于對(duì)照，0．05％和0．10％兩個(gè)處理水平比對(duì)照增加了8．32％，0．20％處理水平比對(duì)照增加了14．86％，0．40％處理水平比對(duì)照增加了16．27％，這說(shuō)明植物體內(nèi)的電解質(zhì)和有機(jī)質(zhì)在逆境下大量外滲，不過(guò)單從變化趨勢(shì)還無(wú)法全面判斷化學(xué)融雪劑脅迫對(duì)植物相對(duì)電導(dǎo)率的顯著影響。
2．5對(duì)丙二醛含量的影響
植物受到逆境傷害時(shí)會(huì)發(fā)生膜脂化作用，丙二醛（MDA）是植物膜脂化過(guò)程的最終分解產(chǎn)物，所以它的含量可以反映出植物受逆境傷害的程度。不同化學(xué)融雪劑濃度處理對(duì)翠菊幼苗丙二醛含量的影響結(jié)果見(jiàn)圖4，從圖4可看出，正常情況下丙二醛含量很低，隨著化學(xué)融雪劑處理水平的升高，各處理間的丙二醛含量也逐漸升高，并且在0．40％處理水平下升高較明顯，達(dá)到最大值，比對(duì)照增加了129．18％，這說(shuō)明化學(xué)融雪劑處理水平的升高導(dǎo)致翠菊的膜脂氧化程度加重，其中尤以0．40％的處理水平對(duì)細(xì)胞膜系統(tǒng)造成的傷害較大。
3小結(jié)與討論
鹽脅迫主要通過(guò)離子脅迫和水分脅迫影響植物的一系列代謝過(guò)程［8］，從而影響植物的生長(zhǎng)。鹽害指數(shù)（SII）可反映鹽脅迫對(duì)植物生長(zhǎng)的抑制程度，在脅迫條件下，植物鹽害指數(shù)和鹽害率與植物的耐鹽性呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。植物抗氧化系統(tǒng)的活性與植物的抗性密切相關(guān)，鹽脅迫會(huì)導(dǎo)致植物體內(nèi)活性氧的產(chǎn)生增加，從而產(chǎn)生氧化脅迫［9］。本試驗(yàn)中，隨著化學(xué)融雪劑脅迫程度的增加，翠菊幼苗的POD活性不斷增強(qiáng)，表明翠菊葉片在化學(xué)融雪劑脅迫下清除自由基的能力在不斷增強(qiáng)，當(dāng)化學(xué)融雪劑處理水平進(jìn)一步升高時(shí)，POD活性略微下降，表明POD活性受到抑制，可認(rèn)為化學(xué)融雪劑脅迫已超出了翠菊幼苗自身的調(diào)節(jié)能力，這與于爽等［10］的研究結(jié)果相似，但是翠菊幼苗SOD活性卻呈現(xiàn)出先下降后升高然后又下降的變化趨勢(shì)，在處理水平達(dá)到0．10％時(shí)活性最低，隨著濃度的增加活性又升高，之后又降低，但仍高于最低值。分析認(rèn)為，在化學(xué)融雪劑低濃度脅迫下，翠菊幼苗的SOD活性降低可能是SOD活性已受到抑制，但隨著POD活性的增強(qiáng)，翠菊幼苗葉片清除自由基的能力增加，使得翠菊幼苗葉片細(xì)胞膜氧化傷害得以緩解，從而使SOD活性抑制程度減輕，開(kāi)始升高；但在高脅迫水平下，POD和SOD活性均受到抑制，表明在高脅迫水平下，翠菊幼苗可能受到了較大的傷害。
鹽脅迫對(duì)植物的直接危害之一是滲透脅迫，在鹽脅迫來(lái)臨后，植物體通過(guò)調(diào)節(jié)體內(nèi)的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量來(lái)緩解滲透壓力。可溶性糖就是植物體內(nèi)重要的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，其含量變化可反映植物體滲透調(diào)節(jié)的能力。隨著脅迫程度的加深，其含量也不斷增加。試驗(yàn)中翠菊幼苗葉片的可溶性糖含量各處理水平均高于對(duì)照，說(shuō)明翠菊自身通過(guò)提高可溶性糖含量來(lái)緩解滲透壓力，以減少鹽害。研究表明，相對(duì)電導(dǎo)率和丙二醛含量之間存在著線性正相關(guān)關(guān)系［11］；也有研究認(rèn)為，用電導(dǎo)率法測(cè)定的相對(duì)電導(dǎo)率的改變并不能完全反映鹽脅迫導(dǎo)致的細(xì)胞膜透性的改變［12］。本試驗(yàn)中，隨著化學(xué)融雪劑脅迫濃度的增加，翠菊幼苗葉片的相對(duì)電導(dǎo)率和丙二醛含量均在不斷地增加，尤其在化學(xué)融雪劑0．40％處理水平下丙二醛含量明顯升高，說(shuō)明此時(shí)翠菊的細(xì)胞膜透性較高，但相對(duì)電導(dǎo)率升高變化趨勢(shì)并不顯著，表明該處理水平對(duì)翠菊生長(zhǎng)有較大的傷害。因此，化學(xué)融雪劑脅迫處理水平達(dá)到0．40％時(shí)，各項(xiàng)指標(biāo)變化較大，此時(shí)的有關(guān)生理指標(biāo)不宜反映翠菊受化學(xué)融雪劑脅迫的程度。
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關(guān)鍵詞：實(shí)踐性；研究性；教學(xué)方法
中圖分類號(hào)：G642.0？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）15-0032-02
園藝植物栽培學(xué)屬園藝專業(yè)主干課程群，其涵蓋的主要課程包括草本園藝植物栽培學(xué)、木本園藝植物栽培學(xué)、園藝植物種苗生產(chǎn)技術(shù)等，講授包括蔬菜、果樹(shù)、苗木花卉等不同園藝植物的植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、種苗培育和栽培技術(shù)，是園藝專業(yè)核心課程，通過(guò)課程學(xué)習(xí)，著力培養(yǎng)園藝專業(yè)學(xué)生植物形態(tài)特征識(shí)別、田間整理操作、播種及種苗培育、植株調(diào)整和整形修剪、肥水調(diào)控、病蟲害防治等綜合生產(chǎn)管理的能力與素質(zhì)，結(jié)合各種教學(xué)實(shí)踐、專題調(diào)研、基地參觀實(shí)習(xí)、校外專家進(jìn)課堂、畢業(yè)論文等不同環(huán)節(jié)的訓(xùn)練與實(shí)踐，優(yōu)化了課程教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)了實(shí)踐性環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，采用多種形式推進(jìn)研究性教學(xué)，激發(fā)了學(xué)生旺盛的求知欲，顯著促進(jìn)了學(xué)生理論知識(shí)與實(shí)踐的緊密結(jié)合，提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，在大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新計(jì)劃、研究生報(bào)考錄取、公務(wù)員考試錄取等反映學(xué)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等指標(biāo)上得到明顯提升，彰顯了課程教學(xué)改革的效果。
一、課程建設(shè)歷史回顧
園藝植物栽培學(xué)的前身主要是蔬菜栽培學(xué)、果樹(shù)栽培學(xué)和花卉栽培學(xué)。1982年，我校率先在全國(guó)將果樹(shù)專業(yè)和蔬菜專業(yè)及觀賞園藝合并成立園藝專業(yè)，由此開(kāi)始了園藝專業(yè)相關(guān)課程內(nèi)容的改革與實(shí)踐。園藝植物栽培學(xué)作物園藝專業(yè)的主干課程群，自然成為改革與實(shí)踐的先導(dǎo)課程，改革的基本思想是按照?qǐng)@藝植物的基本特征特性歸類、強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)、不斷探索創(chuàng)新研究性教學(xué)體系、不斷加大開(kāi)放開(kāi)門辦學(xué)力度、強(qiáng)調(diào)面向園藝產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求，著力提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，提升學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。2006年開(kāi)始在課程群內(nèi)全面推進(jìn)研究性教學(xué)的改革與實(shí)踐，鼓勵(lì)以不同方式改變傳統(tǒng)上灌輸填鴨式的刻板僵化的教學(xué)模式，代之以校外導(dǎo)師創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師進(jìn)入課堂、調(diào)研匯報(bào)、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)、小組討論等多種形式的教學(xué)與考核，學(xué)生積極參與教學(xué)過(guò)程，教與學(xué)的互動(dòng)明顯增強(qiáng)，學(xué)生對(duì)園藝產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及發(fā)展前景具有更多的一手資料，課堂教學(xué)效果現(xiàn)狀提升，2010年，園藝植物栽培學(xué)課程被遴選為揚(yáng)州大學(xué)精品建設(shè)課程。
二、建設(shè)了一支高水平的教學(xué)團(tuán)隊(duì)
承擔(dān)本課程的校內(nèi)教學(xué)團(tuán)隊(duì)由5位教授、3位副教授和2名講師共10人組成，5位教授年齡分布為40歲到56歲，3位副教授的年齡分布為30歲到51歲，在10人中，具有博士學(xué)位的教師人數(shù)為8人，由此不難看出，這是一支結(jié)構(gòu)、年齡、學(xué)歷學(xué)位結(jié)構(gòu)十分合理的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，其中1人獲評(píng)學(xué)校最受學(xué)生歡迎的任課教師，1人獲得學(xué)校優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。校外教學(xué)團(tuán)隊(duì)由11位高級(jí)農(nóng)藝師和12位農(nóng)藝師及其他技術(shù)人員組成，他們中超過(guò)50%的人員具有較好的農(nóng)學(xué)背景，在園藝產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)人才的知識(shí)、能力、素質(zhì)需求具有清晰的認(rèn)識(shí)，每年均結(jié)合課程需要邀請(qǐng)2～3位專家進(jìn)入課堂進(jìn)行拓展性教學(xué)及非教學(xué)大綱以內(nèi)的知識(shí)，通過(guò)這些行業(yè)主管部門或產(chǎn)業(yè)一線的專家介紹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問(wèn)題和前景，產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的實(shí)際需求以及創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)等，激發(fā)了學(xué)習(xí)熱情。
三、教材建設(shè)
十年來(lái)，在不斷完善教學(xué)體系探索創(chuàng)新教學(xué)方法的同時(shí)，努力推進(jìn)教材建設(shè)工作并取得顯著成效。主編教學(xué)參考書1部，副主編教材2部，參編教材5部。
四、教學(xué)方法改革
1.強(qiáng)化理論與實(shí)踐的結(jié)合。實(shí)施了“園藝專業(yè)技能證書”制度，它是一種對(duì)園藝專業(yè)主要實(shí)踐環(huán)節(jié)操作技能的綜合評(píng)價(jià)。這有利于培養(yǎng)和調(diào)動(dòng)學(xué)生參加實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的積極性，也保證了指導(dǎo)教師制訂實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的規(guī)范性。授予《園藝專業(yè)技能證書》的條件包括：（1）通過(guò)指定先修課程如《木本園藝植物栽培學(xué)》、《草本園藝植物栽培學(xué)》；（2）生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)達(dá)到及格以上；（3）通過(guò)《園藝專業(yè)技能證書》考核。考核項(xiàng)目選擇采用1+1形式，即整形修剪必考，在植物芽接和植物枝接中任選一項(xiàng)參加考核。參加植物芽接或枝接考核的同學(xué)需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成20株苗以上的嫁接；以此計(jì)算成活率；參加整形修剪考核的同學(xué)需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成一株成年果樹(shù)的整形修剪任務(wù)；每個(gè)單項(xiàng)考核的完成時(shí)間不超過(guò)120分鐘，每延遲10分鐘，扣1分；單項(xiàng)50分，兩項(xiàng)計(jì)100分，60分及格。
2.專業(yè)主干課程全面推行研究性教學(xué)改革。研究性教學(xué)是順應(yīng)高等教育改革的趨勢(shì)，被國(guó)際社會(huì)廣泛認(rèn)可的一種課程教學(xué)模式。研究性教學(xué)是一種鼓勵(lì)、引導(dǎo)、支持學(xué)生提出問(wèn)題的教學(xué)活動(dòng)，它以培養(yǎng)學(xué)生的研究意識(shí)、研究能力和創(chuàng)新能力為目標(biāo)，發(fā)揮教師的主觀能動(dòng)性，創(chuàng)設(shè)類似科學(xué)研究的教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)，塑造學(xué)生的研究能力和創(chuàng)新能力。傳統(tǒng)的教學(xué)方式是以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔，學(xué)生按照課堂教學(xué)的基本模式完成聽(tīng)課和考試。這種教學(xué)模式雖然向?qū)W生灌輸了大量的理論知識(shí)，但學(xué)生沒(méi)有充分發(fā)揮其主觀能動(dòng)性，學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新學(xué)習(xí)的欲望沒(méi)有得到有效激發(fā)，實(shí)踐動(dòng)手能力沒(méi)有根本提高，更為關(guān)鍵的是，學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的關(guān)系不甚明了，對(duì)為什么要學(xué)以及知識(shí)的實(shí)用性及前景缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。畢業(yè)生在從事相關(guān)實(shí)際工作時(shí)不能快速進(jìn)入角色，面對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題不能提出有針對(duì)性和合理的解決方案。因此，我們從2006年開(kāi)始對(duì)園藝植物栽培學(xué)課程（群）進(jìn)行研究性教學(xué)的改革與探索，著力改革現(xiàn)有課程教學(xué)體系，強(qiáng)化理論與實(shí)踐的更緊密結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新學(xué)習(xí)的熱情和積極性。已經(jīng)完成研究性教學(xué)改革的課程包括《草本園藝植物栽培學(xué)》、《木本植物栽培學(xué)》、《園藝植物種苗生產(chǎn)技術(shù)》等。以《草本園藝植物栽培學(xué)》研究性教學(xué)改革為例，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式和考核方法三個(gè)方面對(duì)原有的課程體系和考核形式進(jìn)行了改革，改革后的教學(xué)內(nèi)容由基礎(chǔ)知識(shí)、拓展性教學(xué)（又分為專題講座和專題學(xué)習(xí)與討論）、自學(xué)、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)和其他環(huán)節(jié)五個(gè)部分組成；傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式是以老師講授為主，學(xué)生處于被動(dòng)接受狀態(tài)，改革后的草本園藝植物栽培學(xué)除了原有的基礎(chǔ)知識(shí)部分，增設(shè)了拓展性教學(xué)、自學(xué)、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)等教學(xué)環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，真正使教與學(xué)融為一體；傳統(tǒng)的考核方法是一卷定終身，而研究性教學(xué)的考核是按照理論考試50%，實(shí)踐匯報(bào)20%，平時(shí)成績(jī)20%，自主學(xué)習(xí)（開(kāi)卷考核）10%的比例來(lái)最終進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定，該課程是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，因此評(píng)定學(xué)生成績(jī)采取了多元化的考核方式，通過(guò)理論考試考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度，實(shí)踐匯報(bào)則是檢驗(yàn)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的綜合能力，自主學(xué)習(xí)可以督促學(xué)生全面系統(tǒng)地了解知識(shí)點(diǎn)，而平時(shí)成績(jī)則是主要考核學(xué)生出勤情況、課堂講解以及問(wèn)題辯論的情況。這種多側(cè)面的成績(jī)?cè)u(píng)定，不僅考查學(xué)生掌握知識(shí)的程度，還考查學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力。通過(guò)研究性教學(xué)的實(shí)施，讓學(xué)生成為課堂的主體，促使學(xué)生主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。教學(xué)方式主要采用啟發(fā)式教學(xué)和學(xué)生講解模式，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與教學(xué)過(guò)程；對(duì)學(xué)生成績(jī)的考核采用多元化評(píng)價(jià)體系，除考查理論知識(shí)外，更重要的是考查學(xué)生運(yùn)用知識(shí)、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。需要進(jìn)一步加強(qiáng)和優(yōu)化的方面有：實(shí)踐性環(huán)節(jié)尚需進(jìn)一步加強(qiáng)；面向生產(chǎn)一線的考查和實(shí)習(xí)需要更為豐富的設(shè)計(jì)和思考；將部分課堂教學(xué)直接進(jìn)入基地，結(jié)合田間園藝作物生長(zhǎng)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和互動(dòng)；將更多相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的專家、企業(yè)家甚至農(nóng)民聘請(qǐng)作為專題講課的老師，建立校外專題教師專家?guī)臁?/p>
五、教學(xué)實(shí)踐基地建設(shè)
園藝植物栽培學(xué)是一門理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的專業(yè)主干課程（群），理論知識(shí)如何得到鞏固、學(xué)以致用必須通過(guò)大量的實(shí)踐與實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生更多地參與實(shí)踐，才能不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情和求知欲望。長(zhǎng)期以來(lái)，我們堅(jiān)持不懈狠抓實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地與條件建設(shè)，最大限度滿足學(xué)生實(shí)踐性需求。在校內(nèi)我們建設(shè)有包括環(huán)境控制溫室和不同結(jié)構(gòu)形式的薄膜大棚、苗圃及花房等設(shè)施在內(nèi)的設(shè)施園藝基地近20畝，可以滿足學(xué)生從播種育苗到定植、植株管理與調(diào)控、病蟲害識(shí)別與防治、采收等不同環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)實(shí)踐；結(jié)合學(xué)科特色與優(yōu)勢(shì)建有江蘇省級(jí)水生蔬菜種質(zhì)基因庫(kù)，銀杏、芍藥和梨種質(zhì)資源圃，讓學(xué)生充分了解園藝學(xué)科的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，吸引一部分優(yōu)秀的同學(xué)通過(guò)大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目、畢業(yè)論文和考研參與相關(guān)老師的科研項(xiàng)目。針對(duì)園藝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)和拓寬學(xué)生知識(shí)面的需求，我們積極與園藝產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)和高水平基地合作建立產(chǎn)學(xué)研綜合基地與研究生工作站，學(xué)生每年有大量的時(shí)間與機(jī)會(huì)進(jìn)入基地或工作站進(jìn)行參觀、調(diào)研、實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)。
六、課程建設(shè)展望
園藝植物栽培學(xué)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探索與實(shí)踐已經(jīng)在教學(xué)團(tuán)隊(duì)、教材編寫、教學(xué)方法改革、條件建設(shè)等方面具有了較好的積累和基礎(chǔ)，為園藝專業(yè)人才培養(yǎng)做出了重要貢獻(xiàn)。面對(duì)園藝產(chǎn)業(yè)日新月異的發(fā)展和技術(shù)、人才需求，園藝植物栽培學(xué)課程需要對(duì)幾方面進(jìn)行改革與建設(shè)。進(jìn)一步加強(qiáng)校內(nèi)外產(chǎn)學(xué)研基地及研究生工作站的內(nèi)涵建設(shè)，為學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)提供更優(yōu)質(zhì)的條件支持；加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放，結(jié)合大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目和畢業(yè)論文的實(shí)施，引導(dǎo)學(xué)生更積極主動(dòng)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室；進(jìn)一步加強(qiáng)課程的網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，盡早面向社會(huì)進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)；進(jìn)一步加強(qiáng)教材建設(shè)，及時(shí)總結(jié)教學(xué)教研的成果，編寫教材或教學(xué)參考用書。
參考文獻(xiàn)：
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【關(guān)鍵詞】園藝專業(yè) 卓越農(nóng)林人才培養(yǎng) 措施
【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）10-0116-01
“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”（簡(jiǎn)稱“卓越農(nóng)林計(jì)劃”）目的是培養(yǎng)造就一大批具有良好社會(huì)責(zé)任感，勇于探索創(chuàng)新，實(shí)踐能力強(qiáng)，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，有解決農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題能力的高水平應(yīng)用型人才[1]。培養(yǎng)卓越農(nóng)林人才關(guān)鍵點(diǎn)有：培養(yǎng)什么人即培養(yǎng)目標(biāo)定位，怎么培養(yǎng)即培養(yǎng)模式和培養(yǎng)途徑的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新。
一、人才培養(yǎng)目標(biāo)
人才培養(yǎng)目標(biāo)和定位是實(shí)施人才培養(yǎng)的綱領(lǐng)，其核心是解決“培養(yǎng)什么人”的問(wèn)題。園藝專業(yè)復(fù)合應(yīng)用型卓越人才培養(yǎng)的最終目標(biāo)就是要培養(yǎng)高素質(zhì)高技能型園藝專業(yè)人才，具體目標(biāo)內(nèi)容應(yīng)包括以下方面：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，掌握?qǐng)@藝學(xué)科相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，經(jīng)過(guò)“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”基本訓(xùn)練，能勝任園藝產(chǎn)品（主要為果樹(shù)、蔬菜、觀賞園藝）生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、貿(mào)易、旅游觀光等領(lǐng)域的技術(shù)與管理工作，具有扎實(shí)的基礎(chǔ)理論、寬廣的專業(yè)知識(shí)、較強(qiáng)的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，具有較寬廣的適應(yīng)性和一定專業(yè)特長(zhǎng)的研究型和復(fù)合應(yīng)用型人才。
二、人才培養(yǎng)方案
人才培養(yǎng)方案是落實(shí)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)管理文件，是人才培養(yǎng)模式和培養(yǎng)途徑設(shè)計(jì)的藍(lán)圖。園藝專業(yè)在制定卓越人才培養(yǎng)方案時(shí)，應(yīng)依托于行業(yè)、企業(yè)長(zhǎng)期的產(chǎn)學(xué)研合作基礎(chǔ)，發(fā)揮雙方優(yōu)勢(shì)，科學(xué)系統(tǒng)地設(shè)計(jì)課程體系內(nèi)容，培養(yǎng)過(guò)程模式，培養(yǎng)方案要科學(xué)設(shè)置基礎(chǔ)課程體系，夯實(shí)學(xué)科基礎(chǔ)，以適應(yīng)寬口徑培養(yǎng)的要求，注重通識(shí)教育與專業(yè)教育相結(jié)合。同時(shí)，注重更新觀念，努力將專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)多年來(lái)的改革成果，內(nèi)化在人才培養(yǎng)方案中，打造特色專業(yè)教育，鼓勵(lì)開(kāi)設(shè)專業(yè)導(dǎo)論課程和新生研討課程，使學(xué)生盡早確立專業(yè)思想，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自主性。
三、人才培養(yǎng)模式
人才培養(yǎng)模式將專業(yè)課程設(shè)置與園藝職業(yè)崗位能力對(duì)接，通過(guò)建設(shè)校企合作實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，讓教師指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)的同時(shí)完成企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)項(xiàng)目，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中不僅實(shí)現(xiàn)了理論知識(shí)到生產(chǎn)實(shí)踐的轉(zhuǎn)化，更養(yǎng)成了行業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)；同時(shí)在實(shí)訓(xùn)中引人入企業(yè)的績(jī)效評(píng)價(jià)方式，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)精神，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)、創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力。
四、實(shí)踐課程體系
應(yīng)依托校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地、各類實(shí)驗(yàn)室、教師的科研項(xiàng)目，積極拓寬實(shí)踐渠道和實(shí)踐教學(xué)模式；根據(jù)人才培養(yǎng)的特點(diǎn)和理論教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)調(diào)整、充實(shí)和更新教學(xué)內(nèi)容；遵循循序漸進(jìn)原則，按照基礎(chǔ)技能、專業(yè)技能、綜合應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的梯度培養(yǎng)模式改革實(shí)踐課程體系，提高學(xué)生的實(shí)用技能。
1.基礎(chǔ)技能：由第二到第四學(xué)期的基礎(chǔ)技能實(shí)踐環(huán)節(jié)訓(xùn)練完成，在此實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過(guò)認(rèn)知型實(shí)驗(yàn)與實(shí)習(xí)、企業(yè)實(shí)踐和社會(huì)實(shí)踐訓(xùn)練學(xué)生園藝基礎(chǔ)技能，使學(xué)生具備基本的職業(yè)道德感和職業(yè)責(zé)任感。
2.專業(yè)技能：由第五到第六學(xué)期的專業(yè)技能實(shí)踐環(huán)節(jié)訓(xùn)練完成，通過(guò)課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)和專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生具備從事果樹(shù)、蔬菜、觀賞園藝的栽培、育種、植物營(yíng)養(yǎng)和施肥、商品化生產(chǎn)、植物病蟲害防治、園藝產(chǎn)品貯藏加工、園藝產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等專業(yè)技能。
3.綜合應(yīng)用能力：由第七到第八學(xué)期的綜合實(shí)踐環(huán)節(jié)訓(xùn)練完成，通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）、專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)等，使學(xué)生具備園藝產(chǎn)品商品化生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理能力，適應(yīng)園藝植物生產(chǎn)、園藝植物養(yǎng)護(hù)管理、小區(qū)綠化美化、插花與盆景制作、農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)與推廣等崗位。
工作需要。
4.創(chuàng)新能力：通過(guò)設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)、研究型實(shí)驗(yàn)、學(xué)生科研立項(xiàng)等培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
五、師資隊(duì)伍建設(shè)
“卓越農(nóng)林計(jì)劃”師資隊(duì)伍建設(shè)涉及專業(yè)教師和企業(yè)教師兩個(gè)方面。專業(yè)教師方面，建設(shè)以專業(yè)負(fù)責(zé)人和課程負(fù)責(zé)人為核心的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)和課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)；通過(guò)校內(nèi)崗位培訓(xùn)、企業(yè)掛職鍛煉、參與企業(yè)項(xiàng)目研究、到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐以及到企事業(yè)單位進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作等方式，推動(dòng)教師（特別是青年教師）的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力的提升；加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)，增強(qiáng)教師的使命感、責(zé)任感和榮譽(yù)感。
企業(yè)教師聘用方面，將高等教育教學(xué)的基本規(guī)律與實(shí)踐教育相結(jié)合，聘請(qǐng)企業(yè)專門人員（人力資源部門、技術(shù)部門）擔(dān)任教學(xué)顧問(wèn)，一方面與學(xué)校共同進(jìn)行研究、制定培養(yǎng)計(jì)劃，同時(shí)監(jiān)督人才培養(yǎng)質(zhì)量，進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)，另一方面，參與教學(xué)大綱與教材的編寫。此外，充分利用學(xué)校周邊地區(qū)各個(gè)企業(yè)的便利條件，聘請(qǐng)企業(yè)兼職教師直接參加日常的教學(xué)工作中。同時(shí)，在人才培養(yǎng)方案中各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)實(shí)施“雙導(dǎo)師制”：學(xué)校導(dǎo)師為學(xué)生選課、學(xué)習(xí)提供指導(dǎo)，企業(yè)導(dǎo)師根據(jù)企業(yè)實(shí)際為學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐和創(chuàng)新設(shè)計(jì)的選題及其實(shí)施、完成等環(huán)節(jié)提供指導(dǎo)或現(xiàn)場(chǎng)咨詢，進(jìn)行卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)的全面基本訓(xùn)練；企業(yè)導(dǎo)師配合學(xué)校為學(xué)生提供卓越農(nóng)林人才職業(yè)教育方面的培訓(xùn)。
逐步建立和完善配套的師資隊(duì)伍建設(shè)政策，鼓勵(lì)教師提升實(shí)踐能力，豐富生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并將生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源。
1）對(duì)在企業(yè)進(jìn)行專門性生產(chǎn)實(shí)踐培養(yǎng)的教師，在生產(chǎn)實(shí)踐階段給予適量的工作量學(xué)時(shí)補(bǔ)貼，對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐中成果顯著的教師，在配套研究項(xiàng)目方面給予優(yōu)先考慮。
2）有豐富實(shí)踐經(jīng)歷的教師參加“一對(duì)一”的培養(yǎng)，根據(jù)實(shí)際情況，學(xué)校考慮計(jì)算一定工作量。
3）對(duì)實(shí)踐技能型教師的評(píng)價(jià)應(yīng)該著重考察評(píng)價(jià)生產(chǎn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、專利、產(chǎn)學(xué)合作和技術(shù)服務(wù)等生產(chǎn)實(shí)踐方面的成果，使實(shí)踐技能型教師的教學(xué)和研究工作的重心真正轉(zhuǎn)向生產(chǎn)實(shí)際。
4）對(duì)參加“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”的教師，在職稱晉升、業(yè)績(jī)考核等方面均給予單獨(dú)的激勵(lì)政策。
六、結(jié)束語(yǔ)
當(dāng)今園藝產(chǎn)業(yè)正在向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、集約化方向發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了明顯的變化，由單一的產(chǎn)品生產(chǎn)向產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后延伸，涉及第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)。所以對(duì)園藝專業(yè)人才的需求與以前有明顯的不同。人才培養(yǎng)體系制定時(shí)，應(yīng)充分考慮人才培養(yǎng)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要相結(jié)合，立足于現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的需要，突出“復(fù)合應(yīng)用型”的人才培養(yǎng)模式。
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關(guān)鍵詞：蘋果；脫毒苗木；植株長(zhǎng)勢(shì)；產(chǎn)量；效益
中圖分類號(hào)：S661.104.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A文章編號(hào)：1001-4942（2013）09-0059-03
蘋果是煙臺(tái)地區(qū)栽培面積最大、產(chǎn)量最高的果樹(shù)樹(shù)種，全市蘋果種植面積17.4×104 hm2，占全市水果總面積的66.6%。但近年來(lái)，蘋果花葉病、銹果病等病毒病的發(fā)生呈逐年加重趨勢(shì)[1，2]，感染病毒病的果園樹(shù)勢(shì)衰退、產(chǎn)量下降，感病嚴(yán)重的果園只能進(jìn)行刨樹(shù)清園，造成的損失巨大。栽植無(wú)病毒苗木，是世界蘋果生產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家普遍采用的預(yù)防病毒病的方式。為預(yù)防和控制病毒病的發(fā)生，煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院果樹(shù)研究所從20世紀(jì)90年代起，就開(kāi)始利用高溫?zé)崽幚砗颓o尖培養(yǎng)的方式培育脫毒蘋果原種，繁育脫毒苗木進(jìn)行推廣種植。為深入了解脫毒苗木的優(yōu)勢(shì)，課題組對(duì)1～8年生樹(shù)齡的脫毒苗木和常規(guī)苗木的植株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)產(chǎn)量和單位面積效益進(jìn)行了調(diào)查、測(cè)定和分析，以期為脫毒苗木的大面積推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。
1 材料與方法
試驗(yàn)在棲霞市蛇窩泊鎮(zhèn)東院頭村栽培管理措施相近的1～8年生脫毒和常規(guī)的‘煙富3號(hào)’富士品種園內(nèi)進(jìn)行。
在脫毒及常規(guī)蘋果園內(nèi)，于樹(shù)冠中部，選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯的一年生枝條，分別采集成熟葉片200片，測(cè)定葉片的長(zhǎng)度、寬度以及百葉質(zhì)量和厚度。
測(cè)量脫毒和常規(guī)果園1～4年生樹(shù)的干周、樹(shù)高、冠徑和枝量，每個(gè)果園每個(gè)樹(shù)齡測(cè)定30株。在離地面20 cm處，用卷尺測(cè)定植株干周；米尺測(cè)定樹(shù)高、冠徑；人工計(jì)算植株的主枝數(shù)。
測(cè)定脫毒和常規(guī)果園4～8年生果園的單株結(jié)果數(shù)、平均單果重、單株產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)果率、單位面積產(chǎn)量等指標(biāo)。每個(gè)果園隨機(jī)選5株，測(cè)定單株結(jié)果數(shù)和一、二、三級(jí)及殘次果數(shù)量；每個(gè)果園隨機(jī)選擇50個(gè)果，用于測(cè)定平均單果重，并根據(jù)果品的市場(chǎng)銷售價(jià)格折算單位面積果品的總收入。
2 結(jié)果與分析
2.1 脫毒植株和常規(guī)植株的葉片質(zhì)量分析
葉片質(zhì)量直接影響植物的光合作用。據(jù)測(cè)定，脫毒富士植株的葉片厚度、寬度和長(zhǎng)度與常規(guī)植株無(wú)顯著差異，但百葉質(zhì)量較常規(guī)植株高5.29%（表1），差異達(dá)顯著水平。
2.2 脫毒植株與常規(guī)植株樹(shù)勢(shì)分析
對(duì)1～4年生脫毒富士和常規(guī)富士植株的干周、樹(shù)高、冠徑等指標(biāo)測(cè)定結(jié)果（表2）表明，脫毒富士蘋果樹(shù)體的各項(xiàng)指標(biāo)均顯著高于常規(guī)植株。1～4年生脫毒植株的干周分別比常規(guī)富士植株增加77%、58%、43%和33%，樹(shù)高分別比常規(guī)富士植株高25.75%、22.16%、11.06%和6.07%；冠徑分別比常規(guī)富士增加32%、17%、19%和21%；主枝數(shù)量分別比常規(guī)富士增加87%、85%、74%和1.03倍。
2.3 脫毒植株與常規(guī)植株的產(chǎn)量分析
對(duì)不同結(jié)果樹(shù)齡的脫毒富士和常規(guī)富士的產(chǎn)量進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果（表3）表明，脫毒植株的單株結(jié)果數(shù)量、平均單果重、單株產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量均顯著高于同齡常規(guī)富士。4年生脫毒富士果園666.7m2產(chǎn)量平均700.0 kg，比常規(guī)富士果園增產(chǎn)98.41%；8年生進(jìn)入盛果期的脫毒富士果園666.7m2產(chǎn)量為4 535.7 kg，比常規(guī)富士果園增產(chǎn)29.08%。
2.4 脫毒植株與常規(guī)植株的經(jīng)濟(jì)效益分析
對(duì)調(diào)查測(cè)試果園的單位面積產(chǎn)量，一、二、三級(jí)果及殘次果等稱量統(tǒng)計(jì)，脫毒富士果園的果實(shí)著色好、果形端正，一、二級(jí)果實(shí)總產(chǎn)量顯著高于常規(guī)富士果園（表4）。2012年，每千克一、二、三級(jí)果及殘次果的銷售價(jià)格分別為5.6、4.4、3.4元和0.9元，4～8年生脫毒蘋果園666.7m2收入依次為3 348.1、8 332.7、12 695.0元和22 005.4元，分別比常規(guī)苗木高1 835.1、3194.0、1 880.0元和5 677.9元，果品銷售收入顯著增加。
3 結(jié)論與討論
果樹(shù)感染病毒后，果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育受到嚴(yán)重影響，造成樹(shù)勢(shì)衰弱，產(chǎn)量和品質(zhì)降低。英國(guó)東茂林試驗(yàn)站（1979）對(duì)6年生金冠、桔蘋等4個(gè)品種的帶毒和無(wú)病毒樹(shù)進(jìn)行調(diào)查，無(wú)病毒樹(shù)的干周生長(zhǎng)量比同品種帶毒對(duì)照樹(shù)多21.8%[11]。劉元勤等（1997）[12]報(bào)道，3年生無(wú)病毒喬納金樹(shù)高比有毒樹(shù)高11.5%，干徑多32.5%，樹(shù)冠直徑大8.2%。王際軒（1994）[5]連續(xù)調(diào)查了無(wú)病毒富士、金矮生和甜黃魁，各品種樹(shù)高均比對(duì)照樹(shù)高3.7%～10.0%，干徑多5.9%～11.9%，每株樹(shù)的新枝數(shù)多14.7%～30.0%，2～4年生富士無(wú)病毒樹(shù)平均株產(chǎn)分別為0.5、2.1、3.5 kg，而同齡同品種對(duì)照僅為0.1、1.0、1.6 kg。3年生無(wú)病毒喬化國(guó)光的結(jié)果株率達(dá)64.0%，而對(duì)照為0；無(wú)病毒樹(shù)的果實(shí)個(gè)大，銹少，光潔度提高13%～26%[6]。
本研究結(jié)果表明，4～8年生脫毒富士的單株結(jié)果數(shù)、單株產(chǎn)量顯著高于常規(guī)富士植株，果實(shí)表光好，優(yōu)質(zhì)果率高，在相同的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格情況下，脫毒富士果園的單位面積果品銷售收入顯著好于常規(guī)富士果園。從脫毒富士植株一年生的樹(shù)勢(shì)、葉片營(yíng)養(yǎng)狀況的測(cè)定結(jié)果看，脫毒富士植株葉片的百葉質(zhì)量較常規(guī)植株高5.29%；1～4年生脫毒植株的樹(shù)高、干周、冠徑和主枝數(shù)均高于常規(guī)植株，說(shuō)明脫毒植株的葉片質(zhì)量更好，光合作用能力強(qiáng)，制造的營(yíng)養(yǎng)成分多，樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)旺盛，結(jié)果多，產(chǎn)量高。薛建平等（2004）[7]的研究結(jié)果也表明，在相同的光照條件下，植物脫毒苗葉綠素含量高，其凈光合速率也高，可以同化更多的光能，積累更多的有機(jī)物，從而使產(chǎn)量得到明顯提高。陳選陽(yáng)等（2001）[8]認(rèn)為，脫毒可能避免了病毒對(duì)葉綠素或光合傳遞鏈的破壞，消除了對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)或?qū)ζ渌Y(jié)構(gòu)的負(fù)面影響，從而提高了凈光合速率，而這種凈光合速率的提高對(duì)于植物的增產(chǎn)、增質(zhì)效應(yīng)密切相關(guān)。曲復(fù)寧等（1999）[10]試驗(yàn)表明，帶毒蘋果樹(shù)的光合色素低于無(wú)毒樹(shù)，對(duì)果實(shí)的進(jìn)一步發(fā)育和第2年的花芽分化、生長(zhǎng)發(fā)育都有影響。
目前，歐美蘋果生產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家已基本實(shí)現(xiàn)了采用無(wú)病毒苗木進(jìn)行蘋果的無(wú)毒化栽培，我國(guó)的無(wú)病毒苗木應(yīng)用比例不足5%。從本試驗(yàn)的調(diào)查結(jié)果看，與常規(guī)苗木相比，脫毒苗木在植株長(zhǎng)勢(shì)、優(yōu)質(zhì)果率、單位面積產(chǎn)量和效益等方面均有突出優(yōu)勢(shì)。建議加強(qiáng)主要品種的脫毒和苗木繁育，規(guī)范苗木市場(chǎng)，強(qiáng)化推廣無(wú)病毒苗木，進(jìn)一步提高我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的整體質(zhì)量。
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關(guān)鍵詞：套袋；材質(zhì)；顏色；瓜類蔬菜
中圖分類號(hào)：S65 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2013）10-0011-03
20世紀(jì)80年代套袋栽培技術(shù)在我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)上得到廣泛應(yīng)用。由于套袋能夠改變果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的微域環(huán)境，具有控制病蟲為害，降低化學(xué)農(nóng)藥污染，可使果實(shí)著色均勻等特點(diǎn)而廣泛應(yīng)用于果樹(shù)，特別是在蘋果、梨、桃、葡萄、枇杷等果樹(shù)上應(yīng)用較多，套袋栽培技術(shù)已成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害果品、提高果實(shí)品質(zhì)的有效途徑之一。近年來(lái)，在山東、河北等地的科技工作者和廣大農(nóng)民也開(kāi)始將套袋技術(shù)應(yīng)用在蔬菜瓜果的生產(chǎn)上，如在黃瓜、西葫蘆、甜瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜以及茄果類蔬菜上，采用套袋技術(shù)能提高產(chǎn)品的外觀品質(zhì)、內(nèi)在品質(zhì)、降低農(nóng)藥殘留量、減少病蟲害的發(fā)生等[1，2]，科技工作者們對(duì)套袋技術(shù)在蔬菜瓜果上的應(yīng)用也開(kāi)展了一系列的研究并取得了一些進(jìn)展，現(xiàn)將套袋技術(shù)在瓜類蔬菜上的研究進(jìn)展綜述如下。
1 套袋對(duì)瓜類蔬菜外觀品質(zhì)的影響
張彩青等[3]以金玉甜瓜為試材，研究了多種果袋對(duì)棚栽厚皮甜瓜果實(shí)品質(zhì)的影響，結(jié)果表明，套袋處理厚皮甜瓜的果皮磨痕數(shù)目降低，病斑數(shù)和果瘤數(shù)目均比未套袋處理的少，果面的潔凈度和光澤度明顯改善。王艷艷[4]認(rèn)為套袋能明顯提高黃皮和白皮類型厚皮甜瓜的果面潔凈度，使果面更加細(xì)膩，磨痕和果瘤數(shù)目明顯減少。秦競(jìng)[5]以日光溫室內(nèi)的早熟西瓜為試材，分別套以不同顏色的聚乙烯薄膜袋，結(jié)果表明套袋后西瓜果皮葉綠素含量及類胡蘿卜素含量均有所降低，果皮顏色變淡，但差異不顯著。不論哪種顏色套袋的西瓜果實(shí)橫徑及縱徑都略高于不套袋處理。
侯田瑩等[6]研究了套袋對(duì)黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，結(jié)果表明套袋處理可顯著減少?gòu)澒稀⒒喂系漠a(chǎn)生，套袋處理的彎瓜率僅有1.90%，而未套袋的黃瓜近半數(shù)出現(xiàn)不同程度的彎曲，畸形瓜占3/4以上，同時(shí)套袋處理后尖頭瓜、大肚瓜等生長(zhǎng)不均勻的畸形瓜數(shù)量明顯減少。陳志杰等[7]認(rèn)為套袋后黃瓜瓜條端直，西葫蘆瓜形周正，商品率提高，品質(zhì)佳。
孟煥文等[8]以早青一代西葫蘆品種為材料，研究了套袋對(duì)果實(shí)發(fā)育和品質(zhì)的影響，結(jié)果表明，套袋對(duì)西葫蘆的瓜形、瓜色無(wú)不良影響，套袋處理的瓜新鮮度好，質(zhì)地脆嫩，外觀品質(zhì)明顯提高；孟煥文等[9]研究結(jié)果表明，套袋處理可使黃瓜色澤鮮綠、質(zhì)地脆嫩、口味稍淡，感官綜合評(píng)價(jià)為優(yōu)良。
2 套袋對(duì)果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的影響
張彩青等[3]研究了不同方式、不同時(shí)間套袋對(duì)甜瓜果實(shí)可溶性固形物、維生素C、含糖量等品質(zhì)性狀的影響，結(jié)果表明，套袋處理可增加果實(shí)可溶性糖含量，而且套袋越早，果實(shí)可溶性糖含量越高；雙層套袋比單層套袋效果更為明顯。套袋處理的甜瓜果實(shí)維生索C含量均高于未套袋處理，且先紙后膜處理維生素C含量最高。王艷艷[4]的研究表明，套袋增加了厚皮甜瓜果實(shí)的果糖、有機(jī)酸和可溶性糖的含量，總體來(lái)說(shuō)，套袋能提高厚皮甜瓜的營(yíng)養(yǎng)，改善厚皮甜瓜的風(fēng)味，提高品質(zhì)。
秦競(jìng)[5]以西瓜為材料研究表明，在感官評(píng)價(jià)方面，套袋果實(shí)的甜度高于不套袋西瓜果實(shí)，所有套袋處理果實(shí)的糖酸比均高于不套袋處理。侯田瑩等[6]以中農(nóng)16號(hào)黃瓜為試材，研究套袋對(duì)黃瓜生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響，結(jié)果表明套袋處理黃瓜的維生素C和可溶性蛋白含量分別比未套袋的提高了45.80%和16.82%，糖酸比顯著提高，口感風(fēng)味大幅改善。
但孟煥文等[8]研究認(rèn)為，套袋對(duì)西葫蘆坐瓜率、果實(shí)發(fā)育、商品瓜產(chǎn)量以及果實(shí)中維生素C含量、可溶性糖和游離氨基酸的含量均有一定程度的不利影響，套袋結(jié)合摘除花瓣可以消除或降低套袋對(duì)坐瓜、果實(shí)發(fā)育和商品瓜產(chǎn)量的不利影響。
3 套袋對(duì)果實(shí)單瓜質(zhì)量的影響
套袋對(duì)果實(shí)單果質(zhì)量的影響，不同的研究者觀點(diǎn)不同，不同材質(zhì)的果袋對(duì)不同瓜類蔬菜的影響效果也不同，有人認(rèn)為果實(shí)有變小趨勢(shì)，也有人認(rèn)為適期套袋后果實(shí)有增大的趨勢(shì)[10，11]。王艷艷[4]對(duì)厚皮甜瓜的套袋效應(yīng)進(jìn)行了研究，認(rèn)為套袋能夠增加厚皮甜瓜的單瓜質(zhì)量。
孟煥文等[9]以黃瓜為試材研究認(rèn)為，套袋處理袋內(nèi)微環(huán)境平均溫度較對(duì)照高；無(wú)論晴天、陰天或雨天，光照強(qiáng)度均有不同程度減弱；結(jié)果前期套袋處理的坐瓜率較對(duì)照提高，單瓜質(zhì)量大于對(duì)照；而結(jié)果中后期套袋處理的坐瓜率低于對(duì)照，單瓜質(zhì)量與對(duì)照相同。
張彩青等[3]認(rèn)為果實(shí)套袋對(duì)果實(shí)單瓜質(zhì)量增加有一定影響，且認(rèn)為雙袋處理的增加效果優(yōu)于單袋，先紙袋后膜袋處理優(yōu)于先膜袋后紙袋，分析認(rèn)為，與套袋可改善果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫濕度條件的需求有關(guān)，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。由于膜袋的保溫效果較紙袋差，導(dǎo)致先膜袋后紙袋的效果不如先紙袋后膜袋的效果好。
陳志杰等[7]研究了不同果袋對(duì)黃瓜、西葫蘆產(chǎn)量的影響，認(rèn)為套膜袋對(duì)黃瓜、西葫蘆均表現(xiàn)為正效應(yīng)，單瓜（果）質(zhì)量均極顯著增加，分別較不套袋的增加18.3%和12.8%。
4 套袋對(duì)降低農(nóng)藥殘留和病蟲害的影響
黃瓜、西葫蘆、苦瓜、絲瓜等均為連續(xù)坐果、連續(xù)采收的瓜類蔬菜，而且多以幼果采收食用為主，黃瓜還可直接生食，因此減少病蟲害的發(fā)生以及降低農(nóng)藥殘留保證瓜類蔬菜的食用安全非常重要。采用套袋栽培技術(shù)可通過(guò)套袋將很多病害、蟲害隔離在外，減少病蟲害的發(fā)生，還可大大降低農(nóng)藥噴灑到果實(shí)表面的可能性，從而減少果實(shí)表面的農(nóng)藥殘留量，提高產(chǎn)品質(zhì)量[12]。張驍兵等[13]對(duì)保護(hù)地厚皮甜瓜的套袋試驗(yàn)表明，套袋防病蟲效果明顯。陳志杰等[7]的試驗(yàn)表明，套袋可完全避免田間噴灑化學(xué)農(nóng)藥時(shí)造成的直接接觸污染，使果實(shí)中農(nóng)藥殘留量顯著降低；套袋對(duì)黃瓜、西葫蘆灰霉病的防效明顯，為黃瓜、西葫蘆灰霉病的綜合治理開(kāi)辟了一條新途徑。劉蕾慶等[14，15]以厚皮甜瓜金玉和M135為試材，對(duì)不套袋、套袋的果實(shí)，進(jìn)行噴施多菌靈和敵敵畏處理，研究套袋對(duì)不同農(nóng)藥處理、不同甜瓜品種果實(shí)中農(nóng)藥殘留量的影響。結(jié)果表明，套袋能夠降低果實(shí)中的農(nóng)藥殘留量，金玉和M135兩個(gè)品種套袋果實(shí)中的多菌靈殘留量分別比不套袋果實(shí)少37.2%和59.7%，金玉品種套袋果實(shí)中的敵敵畏殘留量明顯少于不套袋果實(shí)，而M135品種差異不顯著，說(shuō)明品種對(duì)套袋后果實(shí)中的農(nóng)藥殘留量有一定的影響。
5 不同顏色和材質(zhì)果袋對(duì)瓜類蔬菜果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的影響
不同材質(zhì)果袋對(duì)不同瓜類蔬菜果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)的影響不同。陳志杰等[7]研究了聚乙烯膜袋和灰白紙袋對(duì)不同蔬菜的套袋效果，結(jié)果表明聚乙烯膜袋對(duì)黃瓜、番茄、西葫蘆和茄子均有顯著增產(chǎn)效果且降低了農(nóng)藥殘留量，其效果均比灰白紙袋好。李建設(shè)等[16]研究了不同材質(zhì)的果袋對(duì)日光溫室厚皮甜瓜商品性狀、內(nèi)在品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益等影響，綜合分析后認(rèn)為普通聚乙烯食品袋表現(xiàn)最好；透氣套膜袋次之，但其價(jià)格便宜，套袋速度快，是甜瓜套袋的理想袋型；單層紙袋、雙層紙袋表現(xiàn)雖不如普通聚乙烯食品袋、透氣套膜袋，但是從環(huán)保角度考慮，應(yīng)予以推廣；硫酸紙袋雖表現(xiàn)較好，但需自己制作，同時(shí)套袋操作時(shí)較為困難。
秦競(jìng)[5]研究認(rèn)為套白色、紅色、綠色、藍(lán)色、黃色聚乙烯薄膜袋處理的西瓜糖酸比均高于不套袋處理，而對(duì)果實(shí)硬度、維生素C含量、游離氨基酸、可溶性總糖含量等的影響有所不同。
6 存在的問(wèn)題與展望
目前，套袋技術(shù)在果樹(shù)上應(yīng)用很成熟，但在蔬菜上的研究還較少，仍然存在很多問(wèn)題需要研究和解決，如哪些蔬菜種類適合于套袋栽培；不同蔬菜種類應(yīng)選擇哪種材質(zhì)規(guī)格的果袋；適宜的套袋時(shí)間和方法如何；套袋后會(huì)引起蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的哪些生理生化變化，套袋后相應(yīng)的配套栽培技術(shù)等。因此今后應(yīng)積極開(kāi)展不同類型果袋的研究，針對(duì)不同瓜果類蔬菜研制出不同的專用套袋，包括材料、規(guī)格和形狀；加強(qiáng)果袋配套技術(shù)的研究與推廣；研究套袋后引起的果實(shí)微域環(huán)境的變化規(guī)律；研究套袋后果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的生理生化變化情況；研究套袋影響果實(shí)品質(zhì)的理論依據(jù)，以及套袋對(duì)果實(shí)耐貯性的影響，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔的果菜提供理論依據(jù)。
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論文摘要 介紹了水生植物的概念及分類，并對(duì)水生植物在園林綠化中的應(yīng)用價(jià)值及應(yīng)用過(guò)程中需要注意的問(wèn)題進(jìn)行了分析，以期為水生植物在園林綠化中的應(yīng)用提供參考。
水景一直是造園中不可欠缺的景觀要素，而水景的表現(xiàn)，也無(wú)一例外地常常和植物聯(lián)系在一起。充分利用水生植物，既可以創(chuàng)造舒適宜人的景觀，又可增加景觀的多樣性，豐富園林空間。
1水生植物概述
水生植物是指生長(zhǎng)在水中或潮濕土壤中的植物，包括草本植物和木本植物。我國(guó)水系眾多，水生植物資源非常豐富，僅高等水生植物就有300多種。在園林中，按其生態(tài)習(xí)性可分為：①浮葉植物：睡蓮、滿江紅、萍蓬蓮、菱等；②挺水植物：荷花、千屈菜、水蔥、澤瀉、雨久花、香蒲、菖蒲等；③沉水植物：金魚草、伊樂(lè)藻、輪葉黑藻等；④濱水植物：水杉、落羽衫、竹類、水松、木芙蓉等。目前，水生植物已被廣泛應(yīng)用于專類水景園、野趣園的營(yíng)造。隨著人工濕地污水處理系統(tǒng)應(yīng)用研究的深入，人工濕地景觀也應(yīng)運(yùn)而生，成為極富自然情趣的景觀，而容器栽培的迷你水景花園的出現(xiàn)則使都市居民的陽(yáng)臺(tái)和平臺(tái)平添生趣。
2水生植物應(yīng)用的意義
2.1景觀價(jià)值
對(duì)于水生植物，人們不但能觀葉、賞花，還能欣賞映照在水中的倒影。西方園林中提倡的野趣園，野趣最宜以水生植物配置來(lái)體現(xiàn)，如種植蘆葦、香蒲、慈姑等。由水生植物等要素組成的濕地豐富了水體景觀，增加了景觀的豐富度。在水環(huán)境的建設(shè)中人工濕地專家與景觀設(shè)計(jì)師的合作將具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義，相信隨著人工濕地技術(shù)研究的進(jìn)一步深入和完善，濕地在塑造住宅區(qū)自然生態(tài)環(huán)境、維護(hù)景觀水體等方面必將發(fā)揮更大的作用。
2.2生態(tài)價(jià)值
研究證明，水生植物可以吸附水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其他元素，增加水體中的氧氣含量，抑制有害藻類大量繁殖，遏制底泥營(yíng)養(yǎng)鹽向水中再釋放，以利于水體的生態(tài)平衡。近年來(lái)興起的人工濕地系統(tǒng)，在凈化城市水體方面表現(xiàn)突出，正是水生植物生態(tài)價(jià)值的最好體現(xiàn)。
3水生植物應(yīng)用需注意的問(wèn)題
3.1不同的水位深度要選擇不同的植物類型及植物品種
不同生長(zhǎng)類型的植物有不同適宜生長(zhǎng)的水深范圍，在確定植物選擇時(shí)，應(yīng)把握以下兩個(gè)準(zhǔn)則，即“栽種后的平均水深不能淹沒(méi)植株的第1分枝或心葉”和“1片新葉或1個(gè)新稍的出水時(shí)間不能超過(guò)4d”。這里說(shuō)的出水時(shí)間是新葉或新稍從顯芽到葉片完全長(zhǎng)出水面的時(shí)間，尤其是在透明度低、水質(zhì)較肥的環(huán)境里更應(yīng)該注意。
3.2不同土壤環(huán)境條件下選擇不同的植物品種栽種
土壤養(yǎng)分含量高、保肥能力強(qiáng)的土壤栽種喜肥的植物類型，而土壤貧瘠、沙化嚴(yán)重的土壤環(huán)境則選擇那些耐貧瘠的植物類型。靜水環(huán)境選擇浮葉、浮水植物，流水環(huán)境選擇挺水類型植物。
3.3不同栽植季節(jié)選擇不同的植物類型栽種
在設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)者應(yīng)該預(yù)料到各種配置植物的生長(zhǎng)旺季以及越冬時(shí)的苗情，防止在栽種后出現(xiàn)因植株生長(zhǎng)未恢復(fù)或植物太弱而不能正常越冬的情況。因此，在進(jìn)行植物配置選擇時(shí)，應(yīng)該先確定設(shè)計(jì)栽種的時(shí)間范圍，再根據(jù)此時(shí)間范圍及植物的生長(zhǎng)特性，進(jìn)行植物的設(shè)計(jì)與選擇。
3.4不同的地域環(huán)境選擇不同的植物進(jìn)行配置
在進(jìn)行植物配置，尤其在人工濕地建設(shè)時(shí)，要堅(jiān)持“以鄉(xiāng)土植物品種進(jìn)行配置為主”的原則。鄉(xiāng)土的水生植物不僅適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥馈囟取⒐庹盏拳h(huán)境條件，易于成活和管理，而且在成本方面也比較低廉。對(duì)于一些新奇的外來(lái)植物品種，在配置前，要參考其在本地區(qū)或附近地區(qū)的生長(zhǎng)表現(xiàn)后再行確定，防止盲目配置而造成的施工困難。
3.5熟悉水生植物生物學(xué)特性及栽培管理方法
不管是設(shè)計(jì)人員還是施工人員，都必須熟悉所栽培的水生植物特性，以合理配置所用的水生植物，避免可能出現(xiàn)的施工問(wèn)題。
3.6發(fā)揮濕地的作用
充分利用濕地的作用，注意保護(hù)和利用現(xiàn)有的植被條件，建立一個(gè)由喬灌林、草濾帶、挺水植物帶、沉水植物帶和漂浮植物帶組成的與水體—濕地—濱水景觀—陸地景觀—人工環(huán)境的模式相適應(yīng)的完整植物景觀生態(tài)系統(tǒng)。
1.1服務(wù)于農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)
設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)的人才主要服務(wù)于農(nóng)業(yè)的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)、生物產(chǎn)業(yè)、新能源產(chǎn)業(yè)和新材料產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)服務(wù)于節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)的能源重復(fù)利用、設(shè)施節(jié)能建造、農(nóng)業(yè)物資循環(huán)利用等；生物產(chǎn)業(yè)中綠色農(nóng)用生物產(chǎn)品的研發(fā)；新能源產(chǎn)業(yè)中太陽(yáng)能利用技術(shù)；新材料產(chǎn)業(yè)中設(shè)施農(nóng)業(yè)上新型節(jié)能、保溫、環(huán)保材料的研發(fā)等。通過(guò)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才服務(wù)于戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，將促進(jìn)全市、全國(guó)較具特色的農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的完善，推動(dòng)天津市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)步伐，實(shí)現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的低碳發(fā)展，構(gòu)建綠色地球。
1.2設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的開(kāi)設(shè)有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，由于大量化肥、農(nóng)藥等的不正確使用，使得農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不斷下降，農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo)，直接威脅著人身健康。因此，建立安全、高效和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系就成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的新趨勢(shì)。設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的設(shè)立，在設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和培養(yǎng)設(shè)施農(nóng)業(yè)的技術(shù)管理人才方面會(huì)起到很大的推動(dòng)作用，將把先進(jìn)的農(nóng)業(yè)設(shè)施栽培技術(shù)等轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的安全、規(guī)范生產(chǎn)。
1.3設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的開(kāi)設(shè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然產(chǎn)物
近年來(lái)，天津市政府提出了全市設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)的目標(biāo)和任務(wù)，設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)進(jìn)入了高速發(fā)展的新型節(jié)能日光溫室時(shí)代。設(shè)施農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種重要形式，通過(guò)集中土地、資金、技術(shù)和勞動(dòng)力等要素，形成了以資金密集、技術(shù)密集和勞動(dòng)力密集為主要特征的集約型、高效型產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)的工業(yè)化道路已成為農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁進(jìn)的必由之路。所以，開(kāi)設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)適合天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的需要，是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然產(chǎn)物。
1.4設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的開(kāi)設(shè)是適應(yīng)培養(yǎng)
現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施專業(yè)技術(shù)急需人才的需要目前，發(fā)達(dá)國(guó)家如荷蘭、法國(guó)、以色列、美國(guó)、日本等國(guó)家的設(shè)施農(nóng)業(yè)已經(jīng)達(dá)到高生產(chǎn)率、栽培精準(zhǔn)化、資源可重復(fù)利用、高效節(jié)能及高度自動(dòng)化水平[3-5]，天津市近幾年在設(shè)施農(nóng)業(yè)方面取得了很多的成果，對(duì)增加農(nóng)民收入、推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和科技成果轉(zhuǎn)化、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)發(fā)揮了重要作用。但是，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前天津市的設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模、水平及效益還不高，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上荷蘭、以色列那樣的高科技投入、高資金投入、超高效益的高度集約型工廠化設(shè)施農(nóng)業(yè)，與國(guó)內(nèi)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比也存在一定差距，突出表現(xiàn)在：一是設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備發(fā)展滯后，機(jī)械化、自動(dòng)化程度低；二是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全形勢(shì)嚴(yán)峻；三是設(shè)施農(nóng)業(yè)科技人員的數(shù)量和結(jié)構(gòu)遠(yuǎn)不能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的要求，生產(chǎn)領(lǐng)域、觀光旅游業(yè)、設(shè)施餐飲業(yè)等行業(yè)設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)人才缺乏，高級(jí)技術(shù)人才需求缺口更大；四是農(nóng)戶技術(shù)水平低，整體素質(zhì)、服務(wù)水平與設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求不相適應(yīng)。因此，天津設(shè)施農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化方向發(fā)展的瓶頸就是設(shè)施農(nóng)業(yè)專門人才的缺乏，天津市設(shè)立“設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程”專業(yè)、培養(yǎng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施專業(yè)技術(shù)人才乃是當(dāng)務(wù)之急。
2設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)建設(shè)的內(nèi)容
2.1專業(yè)的定位
設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)主要學(xué)習(xí)生物學(xué)、化學(xué)、環(huán)境工程學(xué)、觀賞園藝學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具有農(nóng)科與工科相結(jié)合的優(yōu)勢(shì)。通過(guò)該專業(yè)的學(xué)習(xí)，將使學(xué)生具備從事設(shè)施農(nóng)業(yè)的科研、教學(xué)、生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)、管理等方面的基本能力，培養(yǎng)學(xué)生成為從事設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化管理、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的工程設(shè)計(jì)、高效特色作物（園藝作物、藥用植物等）栽培、農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)營(yíng)管理等方面工作的應(yīng)用型人才，服務(wù)于天津沿海都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.2師資隊(duì)伍建設(shè)
師資隊(duì)伍建設(shè)要以營(yíng)造良好吸引和留住人才的工作環(huán)境、生活環(huán)境、文化環(huán)境為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)、引進(jìn)和用好人才為重點(diǎn)，以建立國(guó)內(nèi)一流學(xué)科師資隊(duì)伍為目標(biāo)，按照師資隊(duì)伍規(guī)劃，注重師資隊(duì)伍的學(xué)緣結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、知識(shí)結(jié)構(gòu)。通過(guò)各種途徑，加強(qiáng)與國(guó)外、國(guó)內(nèi)著名大學(xué)、相關(guān)企業(yè)之間的合作，建立具有凝聚力和創(chuàng)新能力的教師團(tuán)隊(duì)，服務(wù)于天津沿海都市型農(nóng)業(yè)。
2.3課程及教材建設(shè)
根據(jù)設(shè)施農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，課程建設(shè)要特別強(qiáng)調(diào)其復(fù)合性與應(yīng)用性，要符合現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的要求，加強(qiáng)應(yīng)用性課程，建設(shè)科學(xué)合理的課程體系。要加強(qiáng)人才綜合素質(zhì)培養(yǎng)，重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)學(xué)科發(fā)展方向以及專業(yè)今后的服務(wù)方向，加強(qiáng)與學(xué)科發(fā)展方向及專業(yè)服務(wù)密切相關(guān)的專業(yè)課程。天津農(nóng)學(xué)院作為天津市和濱海新區(qū)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)專業(yè)人才的高等院校，已具有多年的高等教育辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，目前專業(yè)使用皆為全國(guó)規(guī)劃統(tǒng)編教材。今后，隨著專業(yè)的發(fā)展，將重點(diǎn)突出專業(yè)的自身特色，“十二五”期間將進(jìn)一步加大建設(shè)適合天津設(shè)施發(fā)展的自編教材。
2.4實(shí)驗(yàn)室及基地建設(shè)
實(shí)驗(yàn)室及基地建設(shè)要以培養(yǎng)人才為目標(biāo)，逐漸實(shí)行實(shí)驗(yàn)室及基地對(duì)學(xué)生的開(kāi)放，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放必須具備良好的儀器設(shè)備條件、高水平的實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍和管理能力。為此，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的需要，應(yīng)從硬件上滿足實(shí)驗(yàn)教學(xué)與學(xué)生畢業(yè)論文研究的需要，使實(shí)驗(yàn)室及基地的功能更加齊全，運(yùn)行更加便利，效率進(jìn)一步提高。實(shí)驗(yàn)室要配備專職的實(shí)驗(yàn)教師，制定實(shí)驗(yàn)室的具體管理措施和規(guī)章制度，保證學(xué)生安全使用實(shí)驗(yàn)室。為了強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要不斷鞏固和擴(kuò)大校外實(shí)習(xí)與實(shí)踐基地建設(shè)，使校內(nèi)外實(shí)習(xí)、實(shí)踐基地充分滿足教學(xué)、科研、實(shí)踐需要。教學(xué)設(shè)施建設(shè)是進(jìn)行教學(xué)、人才培養(yǎng)的重要基礎(chǔ)建設(shè)，今后，教學(xué)科研基地建設(shè)要本著以服務(wù)教學(xué)、科研為主的原則建立相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，保證基地管理工作的經(jīng)常化、制度化和規(guī)范化。
2.5教學(xué)管理建設(shè)
在教學(xué)管理方面，要加強(qiáng)部門學(xué)術(shù)委員會(huì)對(duì)教學(xué)工作的指導(dǎo)、管理和監(jiān)督作用，健全教學(xué)檢查、教學(xué)評(píng)估、教學(xué)座談會(huì)等一系列教學(xué)管理制度，保證教學(xué)工作的高效、有序進(jìn)行。要進(jìn)一步完善和細(xì)化現(xiàn)行的教學(xué)管理制度、執(zhí)行環(huán)節(jié)、質(zhì)量監(jiān)控體系、考核體系、激勵(lì)和獎(jiǎng)懲措施等。進(jìn)一步抓好每一堂的課堂教學(xué)、夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)教育，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)、突出技能培養(yǎng)，擴(kuò)充學(xué)生知識(shí)面、加強(qiáng)學(xué)生通識(shí)教育、提高學(xué)生綜合素質(zhì)。要落實(shí)好畢業(yè)生回訪制度，及時(shí)掌握用人單位的反饋意見(jiàn)，做好教學(xué)計(jì)劃的完善、人才培養(yǎng)目標(biāo)的動(dòng)態(tài)調(diào)整和教育教學(xué)內(nèi)容、方式的改革工作。
2.6卓越人才培養(yǎng)
設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是“融素質(zhì)教育、業(yè)務(wù)培養(yǎng)、能力培養(yǎng)為一體，培養(yǎng)具備生物、環(huán)境、工程、園藝等學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，具備現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的工程設(shè)計(jì)、高效特色作物（園藝作物、藥用植物等）栽培、農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)營(yíng)管理等方面能力的應(yīng)用型人才”。在人才培養(yǎng)上，今后要注重基礎(chǔ)理論知識(shí)與基本技能的統(tǒng)一，突出創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和學(xué)生個(gè)性發(fā)展，因?yàn)檫@更符合當(dāng)今設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求。在教學(xué)計(jì)劃中，增設(shè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)和綜合實(shí)驗(yàn)課。在畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)中，充分發(fā)揮和培養(yǎng)學(xué)生的好奇心和充分運(yùn)用知識(shí)與技能的能力，鼓勵(lì)學(xué)生的探索精神、創(chuàng)新思維、獨(dú)立思考能力，營(yíng)造崇尚真知、追求真理的氛圍。重視培養(yǎng)學(xué)生收集處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力、語(yǔ)言文字表達(dá)以及團(tuán)結(jié)協(xié)作和社會(huì)活動(dòng)能力。在實(shí)習(xí)方面，要把學(xué)生真正地放到企業(yè)中去，在實(shí)習(xí)基地第一線進(jìn)行鍛煉、學(xué)習(xí)、積累經(jīng)驗(yàn)。設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的設(shè)立，要為天津及周邊地域農(nóng)業(yè)領(lǐng)域培養(yǎng)更多從事設(shè)施農(nóng)業(yè)的優(yōu)秀人才，促進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。
