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餐飲周工作計劃

時間:2022-03-16 03:50:01

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇餐飲周工作計劃,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。

餐飲周工作計劃

第1篇

直接上級:公司總經理

直接下級:各餐飲店總經理、培訓督導部經理

職能描述:全面負責公司各餐飲店營運工作的管理與實施,并做好公司及各店的工作支持和服務協助。

主要工作:

1.負責公司在經營管理工作中各餐飲店營運制度的落實和執行,在管理原則、理念、言行上與公司保持高度一致。

2.嚴格執行公司各項管理制度、工作流程、績效考核標準,并對公司及所屬各店的執行情況進行檢查監督,及時發現餐飲營運管理工作中的問題并提出解決改進方案。

3.根據公司年度戰略規劃,制定本中心年度工作計劃并負責執行。

4. 審核各餐飲店月費用計劃和物料申購計劃。

5. 根據季節變化、市場及賓客需求,協助廚政管理中心做好新菜品研發、宣傳、推廣。

6. 指導培訓督導部制定培訓計劃,并負責組織實施。

7.負責組織各店經理級人員的技能培訓和考核工作。

8. 參加公司例會及其他工作會議。

9.完成上級交辦的其他工作。

領導責任:

1、 對在餐飲營運管理工作中全面落實、執行公司管理原則、理念及各項規章制度、工作流程負責。

2、對本中心所有工作結果及員工的紀律行為負責。

3、對本中心相關工作報告、報表的及時準確負責。

4、對控制和推動屬下的工作負責。

5、對本中心的所有開支合理性負責。

6、對本中心員工考核、獎懲的公正性負責。

7、對本中心公共財產安全負責。

8、對本中心員工或中心工作給公司造成的不良影響和損失負責。

9、對公司所有管理資料的保密負責。

10、對各餐飲店食品安全負責。

11、對各餐飲店消防安全負責。

12、對各餐飲店培訓效果負責。

13、對各餐飲店經理級人員的考核結果負責。

工作權限:

1、有對本中心所屬員工的工作安排、調整及全面管理權。

2、有對直接下屬職務的升降、獎懲、處罰等建議權;

3、有對公司各餐飲店執行公司營運管理制度、工作流程的監督檢查權。

4、有依照公司制度對本中心下屬員工違紀的處理批準權。

5、對本中心及各店經理級以上人員請假三天以上和帶薪假的審核權。

6 、 對本中心經理級以下員工請假三天以上和帶薪假的審批權。

7 、 有對各餐飲店經理級以上人員的考核、晉升、辭職、調動、辭退的審核權。

8、 對本中心經理級以下人員的招聘、、錄用、轉正、考核、晉升、辭職、調動、辭退的審批權。

9、 對各店月費用計劃和物料申購計劃有審核權。

10、 可行使公司給予消費折扣權。

11、 有2000元以內的投訴處理權;

管理范圍:

本中心所有員工、各餐飲店所屬員工、工作現場及辦公設備。

主要工作要求

職務:營運總監 執行人:

序號

內 容

1

按照具體工作事項要求及時、準確的落實執行;()在思想、工作、言行方面不得與公司管理原則、理念相背離。

2

檢查了解各店在經營、管理等方面的服務和支持需求,檢查各工作流程,每周對各店不低于3次現場跟蹤。每月30日提交當月工作小結、下月工作計劃。

3

每年12月依據公司戰略規劃,確定本中心相應的工作計劃,制定出具體的執行方案。

4

每月25日審核各店的費用計劃及物品申購計劃。

5

根據季節變化,結合賓客及市場需求,提出新菜品構思,協助廚政管理中心完成每月新菜品研發、宣傳、推廣。

每月兩次對原材料市場考察。

一周不少于兩次參加原材料驗收工作。

6

指導培訓督導部修訂培訓講義,并對經理級人員進行培訓和培訓效果的考核。

每月對各店督導培訓師進行一次業務指導及案例分享培訓。

7

每月月初對經理級績效考核情況審核。

8

每月參加公司組織的經營分析例會;

每周參加各店的周經營協調會,對各店營業情況、毛利率進行分析、總結,并提出相關建議。

9

完成各種報告、表格的上報工作。

參與酒店工服選定,新店規劃、設計、布置、各類用品用具的選定。

每月兩次對各店進行衛生大檢查;

10

參加公司、店總組織的各種例會,并做好會議精神的傳達、執行。

每日時間管理

1

9:30-12:00

17:00-18:00

1、檢查各部門班前例會標準,員工工作狀態、精神面貌。

2、巡察各部門餐前準備工作。

3、了解各店客戶預訂安排情況,對重點客戶進行個性化服務設計。

4、了解原材料質量情況。

2

12:00-14:00

18:00-21:00

1、跟蹤餐中服務、出品質量、各項流程執行情況。

2、對重點客戶個性化服務設計進行跟蹤。

3

14:00-17:00

1、審核各類文件。

2、總結、計劃每日工作情況。

3、參與組織各種會議。

4、協調工作、解決問題。

5

21:00-22:00

檢查收市情況。

備注:對當日發現的問題,提出改進方案,通知店總及時解決。

營運總監崗位時間管理及工作要求

日期

工作內容

工作要求

月度工作

1. 每月工作小結,下月工作計劃。

2. 每月參加各店經營分析會。

3. 每月審核各店月費用及物品申購計劃。

4. 每月涼菜原材料市場考察。

5.每月參與新品研發(廚政例會)。

6.每月一次組織各店培訓督導師指導培訓。

7. 每月審核經理級績效考核。

8. 每月兩次參加各店衛生大檢查。

1. 每月30日提交本部門每日工作總結及下月工作計劃。

2. 依據《各項例會管理制度》參加各店經營分析會,提交會議紀要。

3. 每月25日對各店費用計劃及物品申購計劃進行審核。

4. 每月不定期對原材料市場進行考察。

5. 參與菜品研發的各項活動。

6. 每月28日組織各店培訓督導師培訓,進行案例分享。

7. 依據《五常管理法》對各店衛生進行檢查。

周度工作

1. 每周參加各店經營協調會。

2. 每周對各店2次全程跟蹤檢查。

3.每周兩次參加原材料驗收。

4. 每周一參加公司例會。

1. 依據《各項例會管理制度》上報會議記錄。

2. 依據《崗位巡檢表》進行各店檢查,并填寫《問題報告單》。

9:30-

12:00

18:00-21:00

1. 檢查各部門班前例會標準,員工工作狀態。

2. 巡查各部門餐前準備工作。

3. 了解各點客戶預訂安排情況。

4. 了解原材料質量情況。

1. 依據《各項例會管理制度》。

2. 依據《崗位巡查表》。

3. 依據《重點客戶跟蹤表》。

4.依據《菜品標準菜單》。

12:30-

14:00

18:00-21:00

1. 跟蹤餐中服務,出品質量、各項流程。

2. 對重點客戶跟蹤及個。

1. 依據《崗位操作手冊》。

2. 創新服務,提升品質。

14:00-17:00

1.審核各類文件。

2. 總結當日工作。

3. 參與、組織各類會議。

4. 協調工作,解決問題。

1. 修正各項流程與制度。

2. 完善與提升經營管理。

3. 溝通與協助。

4. 糾正指導。

21:00-22:00

第2篇

1.了解廚房所使用原材料的漲發率及凈料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作,保證食品原料的質量。

2.不定時的,對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。

3.做好日常酒店菜品價格巡查工作,發現菜品價格問題及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于50%

在弘潤華夏酒店財務,工作的這段時間里。剛開始工作比較上進,并且能快速的發現問題并反應問題,同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來,由于年終盤點,年貨問題,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時,反應不到位。書面性匯報也沒有做,同時做了好多無用功,造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中,由于自己的剛剛踏入財務,對工作數據的保密意識不強,所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做,把工作時間安排好,以免做太多的無用功。在工作當中應做到,工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點,沒有理順工作環節。而造成以上問題的發生,為防止以上問題從復發生,做出下一步工作計劃如下:

迎新年,**年工作計劃如下:

1.安排好工作時間,做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發生。

2.一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準備!

3.對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發現問題及時上報。并且做出相應的答復,以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結,并留待好第二天工作的銜接。

4.針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗

第3篇

一定時期的工作預先作出安排和打算時,都要制定工作計劃。我們要養成做工作計劃的習慣,日后做事都按這個工作計劃流程來走,能讓我們少走很多彎路。這次小編給大家整理了優秀店長個人工作計劃范文,供大家閱讀參考,但愿對你有借鑒作用。

優秀店長個人工作計劃范文1一、店長的使命與工作職責

餐飲企業門店的全體員工是一個有機協作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責。

1.店長的使命:

(1)全面落實貫徹公司的營運規則,創造優異的銷售業績,提供良好的顧客服務。

(2)領導、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經營企業的企業文化。

(3)限度地激發員工的積極性和創造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環境,使自己成為一名企業文化最基層的執行者和捍衛者,可能地為企業的集體和長遠利益服務。

2.店長的工作職責:

(1)了解連鎖企業的經營理念;

(2)完成公司下達的各項指標;

(3)制定門店的經營計劃;

(4)督促各部門工作人員貫徹執行經營計劃;

(5)組織員工進行教育培訓;

(6)監督門店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產和銷售服務等;

(7)監督檢查門店的財務管理;

(8)監督人事部門的職員管理以及業績考核;

(9)執行公司下達的促銷活動與促銷計劃;

(10)了解并掌握本店的銷售動態,及時調整菜肴品種和完善菜品質量;

(11)監督檢查本店的門面、標識、菜品陳列柜等,維護本店的清潔與衛生;

(12)負責處理顧客的投訴與抱怨;

(13)處理日常經營中出現的例外和突發事件;

3.店長的基本素質要求:

(1)指導能力:能拓展下級的視野,畫龍點睛,高 瞻遠矚,使其人盡其才,提高業績的指導能力。

(2)培訓的能力:按已有的規范管理培育下級,傳授可行的.方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責、勝其任;同時還要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養他們迅速成長的能力。

(3)資訊、數據的駕馭能力:信息資料、數據的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業績的能力。

(4)組織領導能力:能有效、合理地組織下級,調動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標。

(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。

(6)專業技能:經營餐飲企業(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。

(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調配時間和利用空間,整合資源,提高效率。

(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使分店整體運營結構更趨合理。

(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學習和更新專業知識,在餐飲企業發展過程中能跟上時代的步伐和企業一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力。

10)誠信的職業道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。

(11)榜樣和承擔責任的能力:領導是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。

二、店長的工作流程

1.布置當日工作任務

(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進行總結,及時指出各部門工作中的不足,表揚典型的先進事例;布置當日的工作任務。

(2)傳達公司新的工作理念和工作要求。

(3)宣布對昨天一些事情的處理結果,并提醒各部門防范的具體措施。

2.檢查、督促各部門工作完成情況

(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細的記錄。

(2)及時提醒各部門何時應完成哪些工作。

3.了解客人對菜肴、服務質量的評價

(1)及時了解客人對菜肴質量的評價,并及時與行政總廚進行溝通和交流。

(2)及時了解客人對服務質量的評價,并及時與餐廳經理進行溝通和交流。

(3)督促行政總廚對廚房菜品進行創新,并組織相關人員進行評價和驗收,同時組織相關人員對服務人員進行創新菜品知識方面的培訓工作。

4.總結當日工作情況并及時匯報

(1)總結當日的工作情況并及時向總公司相關人員進行匯報。

(2)主動與總公司相關人員進行聯系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細的記錄。

5.根據本店的經營管理情況向公司提出建設性的建議

(1)對公司的工作計劃提出自己詳細的意見。

(2)如果需要開展新的工作或對原先的工作進行改革,提出詳細的工作計劃書。

三、店長的考核內容

對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。

1.“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業道德和工作作風,這方面的體現主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。

例如,因為連鎖化的特點,很多店長可能面臨要培養新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經驗和所知告訴新人,培養新人,為連鎖餐飲企業的發展做出一個店長應盡的義務。

2.“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。

例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發事件的如何處理和應對,以及在分店的發展過程中怎樣為總部獻計獻策,提出有利于分店擴張和發展的方案和計劃等。

3.“勤”:反映出的是店長的工作態度,包括其工作的積極性、主動性、創造性及紀律性等各個方面。

例如對連鎖餐飲企業來說,雖然講究統一化的經營行為,但是,因為餐飲企業是集生產、銷售、提供消費場所和服務為一體的行業,基于行業的特殊性,要求分店的菜品和服務應具有創新、變化,相應的店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機,與時俱進,帶領分店做好生產和銷售服務工作。

4.“績”:主要指工作實績。

工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖餐飲企業店長的考核和評價,“績”是非常重要而又容易考核的內容。組織分店的菜品生產并穩定其質量、擴大菜品的銷售、提高服務

質量,擴大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業分店的基本經營任務和社會責任。連鎖分店在一定時期內所實現的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經營機制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發展的能力大小和其經營前景的好壞。顯然,在商業利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創造較好的利潤,就一定首先要創造較高的銷售額。因此,銷售目標包括銷售量目標和銷售額目標是連鎖分店最基本的經營目標。

一般來說,門店經營業績的考核可以從以下幾個方面進行:

1、營業額和利潤總額的同步增加;

2、門店人員素質和服務水平的上升;

3、原料、半成品庫存量和管理費用的降低;

4、采購成本的降低;

5、市場占有率的擴大;

6、菜品周轉加快,資金利用率提高;

7、企業知名度提高;

8、廣告效果顯著;

優秀店長個人工作計劃范文2一、早班:按店規規定穿制 服上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單,交給業務經理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況,二人應分清所負責片區。

注意要點:因早班相對客流較少(除節假日外),將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環境及一些后勤工作。

二、午間交接:下午班店員__點進店后,店長和副店長進行現金、賬目的交接,店員進行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。

三、下午班:下午接班后,主要注意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。

銷售燈光衛生樣面

至晚七點整,開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

注意要點:下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續,一定注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

四、月末盤存:每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。

五、整店銷售:不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創造多少利潤上。

優秀店長個人工作計劃范文3一、店面行政管理

店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。

1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。

使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。

2.注重店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到﹑懂業務、會管理的高素質人才。

3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立于不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創造、布置良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

5.以“為您服務我”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。

6.重視安全保衛工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。

二、經營管理

1.加強商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數據分析。

3.在節假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。

5.知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場占有率,

6.盡可能的降低成本,開源節流,以減少開支。

優秀店長個人工作計劃范文4(1)每天要專門拿出一點時間檢查工作

每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時間檢查同一內容,要變換時間,也要變換檢查的內容。有時在上午檢查,有時在下午檢查,如果要兩班倒的話,夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監督之外。

(2)在你檢查工作之前,仔細思考一個你要檢查的重點

在你檢查工作之前,要反復琢磨一下你的檢點,那樣你就不至于白忙,員工也不見得能對付過去。你總要表現出很內行的樣子,實際上你早巳不是這方面的專家了。你每次檢查的內容不要少于3項,但也不要多于8項。每天都要變化,這樣,用不了多長時間你就會把全部店內工作程序、服務流程、顧客滿意度和工作任務都檢查到了。

(3)要有選擇地檢查

你在檢查工作的時候,不要泛泛地檢查,在有所選擇地檢查幾項,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去,不要讓任何事情分散你的精力,也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內工作都會有條不紊的順利進行。

檢查時你要按照你選擇的重點進行檢查,而不是按照你的員工為你提供的重點進行檢查。如果你沒有自己的重點,那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者,誰是被檢查者。

(4)永遠要越過權力的鎖鏈

這一點是絕對的必須的,毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣,你知道他們會怎么回答。你必須親自到工作場地去了解實情,只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節,那個部門的管理人員肯定會跟你,但你不要問他任何問題,你要對他管轄下的員工提一些問題,這是你能夠得到直接回答的途徑。

(5)要多問問題

要記住,你檢查日常工作是為了更多地了解情況,而不是讓別人了解你。所以你要多問,細心聽取回答,讓你的員工告訴你他們怎樣改進了自己的工作。如果你讓他們說,他們是會告訴你的,畢竟大多數的人還是希望把工作做得更好的。

(6)重新檢查你發現的錯誤

如果你不能采取必要的行動改正你曾經發現過的錯誤,那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發現了錯誤,就有必要重新檢查。為此要建立一個制度,要對你下達的改正命令實行監督,以便能夠得到貫徹執行。

切記,一個命令如果缺乏監督和檢查,那么和沒有這個命令毫無區別!

店長在向員工命令時必須做到心中有數,不亂命令,用狂傲的態度命令,命令時替員工著想。命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執行的情況。因此,切忌讓你的員工折扣命令,大有裨益,至少是:統一觀念,集中精力,有序工作,明確方向,逐步完善。沒有命令,員工就會成一盤散沙,美容院、發廊就會失去措施和方向。因此,命令是使美容院、發廊上下一致,同心協力的規范措施,理當重視,不可忽視,不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形_,易失去管理者的。命令就是,服務于管理。請你成為一個管理!

優秀店長個人工作計劃范文5一、提升專業技能

不斷學習和總結,嚴格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以強化服務質量、提升總體業績為己任,以樹立良好形象為牽引,在堅持行為影響、示范引路的前提下激發全體員工工作熱情,加強對值班長、管理員制度的落實與執行,強化現場管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

二、商品管理

堅持對商品缺斷貨的追蹤,努力提升商品陳列藝術,做到主力商品的位置,體現較強的季節性陳列、關聯性陳列等。認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。同時做好競爭分析,與競爭對手形成差異優勢,對商品提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的競爭原則,使商品在完善消費市場的同時,進一步形成了___超市連鎖優勢。

三、防損

大力規范防損員運作流程及制度,加強全員防損理念。

四、員工管理

努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵員工。強化領導班子對優秀員工的培養和指導、考核,以及對專管員干部的考核力度,配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環境、衛生,讓員工養成良好的習慣,積極配合公司開展各項現場管理節日促銷活動,提升商場業績。

第4篇

時間在悄然無聲的逝去,轉眼間xx年即將畫上圓滿的句號。xx年也正在向我們邁進,而每個人也都在憧憬著,在未來的一年里有著怎樣的故事,有著怎樣的收獲。

回顧這一年里所發生的事,以及所改變的,對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在,因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩的一個臺階。更加的規范了,并在酒店高管和部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領導下達的必保指標760萬和力爭指標960萬。并且出色的完成了()與指定的指標超出了()是值得慶賀的,但同時也有不足之處需改變。現將xx年的工作情況匯報

一、在現如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領導正確的指導思想下,將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規格的婚宴接待及大型酒席接待,在市場上取得了極大的影響力和創建了非常好的口碑和宣傳,同時宴會廳的接待桌數及營業額不斷的上升,與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務質量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”

二、在金秋的8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節活動,我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復查”,面對困難重重的工作,在大家團結一致、共同努力下,我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學習下也更加的規范,無論是管理、物品擺放、衛生以及服務員的操作都更加的規范化了。

三、針對一、二樓不同于包廂固定接待,屬于多功能型的,崗點較多,在服務員崗位不固定的情況下,怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要,所以每個月制定出員工的崗位調換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工,并對每天的工作做出總結及突發事件的妥善處理及分析,并對每個管理層的工作進行督導和檢查。

四、為了工作能夠更加順利并良好的完成 和傳達上級領導部署的工作任務,每日堅持不斷的進行召開崗點總例會,傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節。

五、關注員工的思動態,穩定員工的思想,以保持良好的工作狀態,定期與員工溝通交流了解員工內心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖,并調節好員工的情緒,從而去為賓館提供最優質的服務。

六、制定獎罰制度,并做到獎罰分明,從而調動員工的積極性和激發員工的潛力,提高員工的服務熱情。

在酒店高管和部門領導的栽培、信任與期望下二樓共組交給我,我很高興領導對我的信任,但同時我倍感壓力,不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中,我將會化壓力為動力,帶領著我的團隊,認真、負責的完成每項工作。同時,在以后的工作中,我也將嚴格要求自己,提高自身素質、提高業務知識和經驗,現將xx年的工作計劃

一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排,根據工作崗位需求進行崗位調動,并加強對領班的業務知識和業務技能,對客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業務技能,業務知識的培訓,讓每一位員工都能夠時全能達人,無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會,了解員工的思想動態和生活情況,深入了解員工的內心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議,并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據,減少顧客的投訴機率,從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。

五、針對于一、二樓餐具,流失量大,特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗,制定一個合理的計劃做到每天盤點不銹鋼餐具,嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’,在工作中嚴格按照操作三輕進行,工作從而減少餐具的損耗,降低并節約成本。

六、加強員工的開口、服務意識,餐中微笑服務、細節服務,特別是開口服務意識,對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁,也是拉近與客人之間的距離,增進與客人之間的熟悉和了解,并與此同時了解客人的喜好。

第5篇

根據縣綜治委學校及周邊治安綜合治理工作領導小組《關于印發的通知》(xx號),為切實履行衛生部門職責,努力凈化校園及周邊治安環境保障,學校師生身體健康,特制定本工作計劃方案:

一、強化領導,健全機構

成立xx縣衛生局學校及周邊治安綜合治理工作領導小組。

組 長: xx 縣衛生局黨委書記、局長

副組長:xx 縣衛生局黨委委員、副局長

xx 縣衛生局副主任科員

成 員: xx 縣衛生監督所所長

xx 縣疾控中心主任

xx 縣衛生局黨委辦主任

xx 縣衛生局人秘股股長

xx 縣衛生局人秘股辦事員

二、排查整治重點

1、加強對學校及周邊食堂、飲食店、副食店、小賣部等場所食品安全、飲食衛生安全的監督檢查,依法對衛生設施條件不達標的場所進行停業整頓,整改后仍不達標的,依法吊銷其衛生許可證。

2、定期組織學校及周邊衛生飲管人員和餐飲從業人員進行健康體檢。

3、建立突發性衛生工作預案,應急處置學校及周邊發生的傳染病及飲食衛生安全突發事件。

三、工作要求

1、高度重視校園周邊環境排查整治活動,做到主要領導親自動員部署,分管領導經常深入一線靠前指揮,切實解決工作中存在的困難和問題。

第6篇

酒店財務部人員工作計劃范文

1、了解廚房所使用原材料的漲發率及凈料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作,保證食品原料的質量。

2、不定時的,對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。

3、做好日常酒店菜品價格巡查工作,發現菜品價格問題及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于50%

在××酒店財務,工作的這段時間里。剛開始工作比較上進,并且能快速的發現問題并反應問題,同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來,由于年終盤點,年貨問題,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時,反應不到位。書面性匯報也沒有做,同時做了好多無用功,造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中,由于自己的剛剛踏入財務,對工作數據的保密意識不強,所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做,把工作時間安排好,以免做太多的無用功。在工作當中應做到,工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點,沒有理順工作環節。而造成以上問題的發生,為防止以上問題從復發生,做出下一步工作計劃

迎新年,XX年工作計劃

1、安排好工作時間,做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發生。

2、一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準備。

3、對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發現問題及時上報。并且做出相應的答復,以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結,并留待好第二天工作的銜接。

4、針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。

酒店財務部人員工作計劃范文

一、抓好員工培訓工作,努力使每位員工在業務上、在職業道德上有更大、更新的提高,主要方法是

1、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓,積極參與其他部門的培訓和學習。

2、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習,學業務,學政策,使財務人員工作計劃落實具體,并在學習中總結成績,找差距。

3、開展技能比武,今年我們將開展珠算比賽、收銀結帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。

二、做好日常財務基礎工作,確保酒店經營工作正常運轉,我們的主要工作任務是

1、搞好資金的收集和運用,確保資金安全完整。重點抓外結、抓清欠,加速資金回籠,確保外結資金回籠率為95%以上。

2、嚴格遵守會計制度,嚴格按《會計法》進行核算,嚴格做好收銀稽核工作。按月及時編制好各類報表,搞好月度分析。

4、主動做好各部門間的協調工作,做到遇事有商量,有事不推諉。

5、積極搞好與財政、稅務、銀行等職能部門的關系,力爭他們對酒店的最大支持。

三、加強財務管理,力爭在成本費用管理上有新的突破,主要措施有

1、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條:嚴肅財經紀律,堅持一支筆審批制度,加強成本費用控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開支有控制。

2、在盡量滿足經營需求的情況下,降低整個酒店的存貨量。目前,酒店存貨達xx萬元之高,其中有近二十多萬元是酒店開業以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,針對這一現狀,我們從四個方面著手。第一,我們認真進行物品清理、分類,在半年內與工程部、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價處理的方式,共同處理好倉庫的積壓。第二,我們根據酒店的經營需要,測算庫存物資的最低庫存限額,讓我們的倉管人員有規可循。第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報,嚴格控制,確保酒店存貨最低限額存量。第四,我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,認真分析,提出合理建議。總之為減少資金占用,為減少利息支出,為保障前臺經營的需要做新我們的倉管工作。

3、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況,對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析,并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會,為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息,從而及時調整進貨價格,減少成本費用支出,為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準確、真實的財務依據和分析資料。

酒店財務部人員工作計劃范文

一、抓好員工培訓工作,努力使每位員工在業務上、在職業道德上有更大、更新的提高,主要方法是:

1、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓,積極參與其他部門的培訓和學習。

2、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習,學業務,學政策,使財務人員工作計劃落實具體,并在學習中總結成績,找差距。

3、開展技能比武,今年我們將開展珠算比賽、收銀結帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。

二、做好日常財務基礎工作,確保酒店經營工作正常運轉,我們的主要工作任務是:

1、搞好資金的收集和運用,確保資金安全完整。重點抓外結、抓清欠,加速資金回籠,確保外結資金回籠率為95%以上。

2、嚴格遵守會計制度,嚴格按《會計法》進行核算,嚴格做好收銀稽核工作。按月及時編制好各類報表,搞好月度分析。

4、主動做好各部門間的協調工作,做到遇事有商量,有事不推諉。

5、積極搞好與財政、稅務、銀行等職能部門的關系,力爭他們對酒店的最大支持。

三、加強財務管理,力爭在成本費用管理上有新的突破,主要措施有:

1、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條:嚴肅財經紀律,堅持一支筆審批制度,加強成本費用控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開支有控制。

2、在盡量滿足經營需求的情況下,降低整個酒店的存貨量。目前,酒店存貨達XX萬元之高,其中有近二十多萬元是酒店開業以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,針對這一現狀,我們從四個方面著手。第一,我們認真進行物品清理、分類,在半年內與工程部、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價處理的方式,共同處理好倉庫的積壓。第二,我們根據酒店的經營需要,測算庫存物資的最低庫存限額,讓我們的倉管人員有規可循。第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報,嚴格控制,確保酒店存貨最低限額存量。第四,我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,認真分析,提出合理建議。總之為減少資金占用,為減少利息支出,為保障前臺經營的需要做新我們的倉管工作。

第7篇

個人工作計劃(一)

1、進一步鞏固會計核算改革工作

搞好會計核算是做好學校財務工作的基礎,因此,必須在鞏固會計核算改革的基礎上,進一步規范會計基礎工作,提高會計核算的水平。

2、完善財務制度建設

我們將在201x年制度建設的基礎上,進一步制定和完善一些校內財務規章制度,諸如:《清華大學非貿易非經營性外匯財務管理辦法》、《清華大學二級核算單位會計工作制度》等,使會計工作有一個更加完善的制度環境。

3、進一步加強財務系統信息化建設

我們將進一步開發財務專網在財務管理和會計核算中的作用;進一步加強財務處網頁建設,做好財務信息的日常工作,方便教師查詢,提高辦公效率;完善內部報表制度,開發財務分析系統,為決策提供科學依據。

4、配合后勤部門做好社會化改革工作

從財務角度認真總結201x年后勤改革的經驗,修訂和完善后勤單位的經濟管理辦法,使其在自我發展的軌道上實現良性循環;設立后勤專管員了解后勤財務狀況,幫助主管校長進行后勤理財;擴大后勤改革的范圍,制定飲食服務中心、接待服務中心等部門的管理辦法,配合后勤部門把后勤改革推向深入。

5、加強會計人員的業務培訓,提高會計人員的整體核算水平

201x年將定期對會計核算和使用天財財務軟件過程出現的問題對會計人員進行業務培訓。結合201x年的決算和總復核中發現的問題,有針對地對一些重點科目進行講解。

6、拓寬、完善天財軟件在管理上的應用

201x年將重點開發為各系財務負責人和系會計人員使用的財務報表分析系統以及開發離任審計的財務指標評價系統。

7、管好、用好各種專項經費

做好211工程的驗收檢查及財務文件的歸檔以及財務數據和財務統計分析工作。掌握985經費的使用計劃(規劃),加強平日管理、檢查、分析和控制工作。

8、清理會計檔案庫,開發票據管理軟件

對所有的會計檔案進行整理、清查和分類,開發票據管理軟件,加強票據的管理和監督。

9、完成助學金一級核算工作

個人工作計劃(二)

公司新領導層接手公司的第一年,根據公司全年董事會的工作安排以及未來三年規劃,結合本公司的實際情況,公司財務部在一如既往地做好日常會計核算工作、提供優質服務的同時,將著力做好完善財務制度、推進規范管理和加強學習教育、苦練服務內功兩篇文章,為公司的做大、做強提供優質、高效的保障和服務。

一、加強規范管理、做好日常核算

1、根據公司核算要求和各部門的實際情況,按照會計法和企業會計制度的要求,做好財務軟件的初始化工作。

2、配合會計師事務所對公司第七年度的年終會計報表進行審計,并按有關部門的要求,完成會計報表的匯總和上報工作。

3、配合外部審計機構對總公司上一年度財務收支情況進行審計,提高資金使用效益。

4、配合公司領導完成各責任中心經濟責任指標的預算及制訂工作,并做好公司有關財務管理制度的擬稿工作,加強財務制度建設。

5、做好日常會計核算工作。按照會計制度,分清資金渠道,認真審核每筆原始憑證,正確運用會計科目,編制會計憑證,進行記賬。做到“三及時”:即及時編制有關會計報表,及時報送稅務等部門;及時裝訂會計憑證;及時清理往來款項。出納要嚴格按照現金管理辦法和銀行結算制度,辦理現金收付和銀行結算業務;及時準確登記銀行、現金日記賬,做到日清月結;嚴格支票領用手續,按規定簽發現金支票和轉帳支票。

6、配合銷售部了解貨款回收情況,做好貨款回收工作。

7、積極籌措資金,從多方面保證公司資金運營的流暢。

8、努力加大新業務開拓力度,實現跨越式發展。企業未來的發展空間將重點集中在新業務領域,務必在認識、機制、措施和組織推動等方面下真功夫,花大力氣,力爭使在較短時間內投資、發展新業務,走在同業前面,占領市場。

9、完成公司董事會及ceo臨時交辦的其他工作。

二、加強基礎防范、做好安全工作

1、貨幣資金安全。定期檢查現金提取、送存過程中的安全問題,檢查現金是否超庫存存放;對有關設備的完好性進行檢查,若有隱患,及時處理并向上反映;及時加以整改。

2、票證管理安全。做好現金、收據、發票、各種有價票證的管理工作以及安全防范工作,確保不漏不遺不缺。

3、負責防火安全。嚴格執行用電管理規定并保證每日下班時切斷主電源;對辦公室吸煙進行嚴格管理,采取有效措施保證地上無亂扔煙頭。

4、負責防盜安全。定期檢查安全措施的完好性,發現問題及時處理并向上匯報。

三、加強考核考評、提高工作質量

1、嚴格遵守《會計人員職業道德》和有關規定,對違反規定的人員提出處理意見。

2、嚴格進行考勤工作。嚴格執行上下班制度,保證每日工作的正常進行。

3、要建立和健全各項管理基礎工作制度,促進企業管理整體水平提高。企業內部各項管理基礎工作制度,包括:財務管理制度、財產物資管理及清查盤點制度、行政管理制度,根據各項管理制度的基礎工作的要求,實行崗位責任制,規定每個員工必須做什么、什么時候做、在什么情況下應怎么做,以及什么不能做,做錯了怎么辦等細則。這樣,每個崗位的每個責任者對各自承擔的財務管理基礎工作都清楚,要求人人遵守。通過實施這些制度,進一步提高企業管理整體水平。

4、建立和健全自我約束的企業機制,確保企業持續、穩定、協調發展,嚴格審核費用開支,控制預算,加強資金日常調度與控制,落實內部各層次、各部門的資金管理責任制。盡量避免無計劃、無定額使用資金。

四、加強素質養成、推進隊伍建設

隨著后勤集團的不斷壯大,面對日趨復雜的市場和日益加大的競爭,提高財務人員素質日顯重要。

1、認真學習會計法、企業財務管理制度、工業企業會計制度和有關的財務制度,提高會計人員的法制觀念,加強會計人員的職業道德,樹立牢固地依法理財的觀念,做到有法必依,執法必嚴,違法必究,貫徹執行黨的方針政策,自覺遵守法律、法規,維護財經紀律,抵制不正之風。

2、加強業務學習,提高業務水平。定期進行業務培訓,更新業務知識,擴大知識面。在掌握基礎知識的同時,加強計算機知識的學習,以適應現階段財務管理的要求。與此同時,認真學些稅務、金融、等相關性知識,以拓展知識面,提高理論和實際操作水平。

3、加強學術交流。學術交流是提高會計人員素質的重要方面。通過撰寫論文,可促進理論知識,有利于總結工作中的經驗,提高業務水平,還能提高寫作能力和口述能力。通過對會計人員素質的培養,全面提高公司的財務管理水平,以適應新形勢下對會計信息的快速的、準確的、真實的要求,確保公司和各部門各項工作有序運轉和各項事業的發展。

個人工作計劃(三)

時間過的好快,似乎在一個不經意間給人許多考驗,許多寶貴的經驗,我已從事財務工作兩個多月的時間了。以下是針對我所在酒店的基本介紹和XX年酒店財務工作計劃的具體情況:

酒店簡介:××大酒店是一家文化型酒店,在經營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風味特色,所以在餐飲產品品種數量上,相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,相應的增多。所以在餐飲成本控管方面,必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產品價格跟蹤管理,隨時對產品的毛利進行控制。做出毛利預警機制,以保證酒店的利益。剛到財務,一切都從零開始。作為成本控管,本崗位的工作責任就是:發現問題,然后用具體的數字或文字說明問題。解決關于成本方面的問題,不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低,或成本過高等問題。以便于及時發現問題,如有發現及時記錄下來。并且用書面形式表達出來,以作書面性匯報。好及時的反應情況,保證酒店利益不受損失,將酒店的XX年財務工作計劃如下:

1、了解廚房所使用原材料的漲發率及凈料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作,保證食品原料的質量。

2、不定時的,對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。

3、做好日常酒店菜品價格巡查工作,發現菜品價格問題及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于50%

在××酒店財務,工作的這段時間里。剛開始工作比較上進,并且能快速的發現問題并反應問題,同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來,由于年終盤點,年貨問題,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時,反應不到位。書面性匯報也沒有做,同時做了好多無用功,造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中,由于自己的剛剛踏入財務,對工作數據的保密意識不強,所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做,把工作時間安排好,以免做太多的無用功。在工作當中應做到,工作效率的化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點,沒有理順工作環節。而造成以上問題的發生,為防止以上問題從復發生,做出下一步工作計劃如下:

迎新年,XX年工作計劃如下:

1、安排好工作時間,做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發生。

2、一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準備。

3、對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發現問題及時上報。并且做出相應的答復,以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結,并留待好第二天工作的銜接。

4、針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。

個人工作計劃(四)

20xx年XX公司的發展重點主要會放在XX項目開發上,同時還要兼顧兩個工業項目,可以說任務十分艱巨。再加上嚴峻的行業形勢,財務部的肩上的擔子也非常沉重。根據目前的行業形勢、根據公司的發展戰略,財務部重點將在以下幾個方面開展工作:

1、在年前籌集支付各建筑施工單位的工程款資金,保證公司順利渡過年關。

2、與銷售部密切配合,加速回籠售房資金。

3、配合XX部、物業公司做好XX的全面營運工作。

4、組織好XX商鋪銷售的土地增值稅籌劃和清算工作。

5、財務部將嘗試以項目為周期編制XX項目預算,如有可能,希望能請到X老師來我毛司進行咨詢和指導。通過推行項目預算加強成本管控力度。

6、不斷修正工作流程和完善內部控制。提高財務部對各類經濟業務的監督力度財務部年終個人工作總結及小結財務部年終個人工作總結及小結。

7、加強財務部合同管理。

8、加強財務部員工素質建設和業務培訓。爭取在xx年打造出一支高素質、骨干成員穩定、職業化的財務團隊。

如果說xxxx年是財務部痛苦轉型的一年,那么20xx年將是財務部昂首邁進的一年,財務部全體員工將繼續艱苦奮斗、努力拼搏,以更成熟的管理水平和更飽滿的工作熱情迎接20xx年。最后祝愿我們的企業、我們的團隊在20xx年實現企業的宏偉戰略目標。

個人工作計劃(五)

為做好日常財務核算工作,加強財務管理、推動規范管理和加強財務知識學習教育。做到財務工作長計劃,短安排。使財務工作在規范化、制度化的良好環境中更好地發揮作用。特擬訂xx年的工作計劃。

一、參加財務人員繼續教育

每年財務人員都要參加財政局組織的財務人員繼續教育,但是xx年11月底,繼續教育教材全變,由于國家財務部最新公告:xx年財務上將有大的變動,實行《新會計準則》《新科目》《新規范制度》,可以說財務部xx年的工作將一切圍繞這次改革展開工作,由唯重要的是這次改革對企業財務人員提出了更高的要求。首先參加財務人員繼續教育,了解新準則體系框架,掌握和領會新準則內容,要點、和精髓。全面按新準則的規范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務處理和財務相關報表、表格的編制。參加繼續教育后,匯報學習情況報告。

二、加強規范現金管理,做好日常核算

1、根據新的制度與準則結合實際情況,進行業務核算,做好財務工作。

2、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協調關系.

3、做好正常出納核算工作。按照財務制度,辦理現金的收付和銀行結算業務,努力開源結流,使有限的經費發揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月初前報交總經理留存,嚴格支票領用手續,按規定簽發現金以票和轉帳支票。

4、財務人員必須按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。

5、完成領導臨時交辦的其他工作。

第8篇

 

 

保育員的工作計劃1

   新學期工作開始了,為了每一個孩子都能獲得更好的發展,能更健康、全面地成長,為了自己更好的工作,并在工作中得到成長,特制定該計劃,并在計劃實施中不斷修正自己、完善自己,不斷提高作為一名教師應具有的素質。本學期工作計劃如下:

   一、提高思想政治素養

   積極參加各項時事、政治學習,堅持把理論同實際相結合,從我做起,從身邊的小事做起,嚴格遵守幼兒園各項規章制度、熱愛本職工作,樹立較強的事業心、責任感和良好的師德。服從領導的安排,認真完成各項工作。以教師道德規范要求自己,以身作則,細心、耐心、關心、愛心地公平對待每一個幼兒,以促使幼兒在自身水平上得到發展。發揮團隊精神,協助教養員做好班級工作。

   二、加強幼兒保育工作,做好幼兒一日生活常規的培養

   這個班都是新入園的孩子,我要用愛心和耐心對待每一位孩子,讓他們感到老師的愛、小朋友的友好,使他們能夠喜歡上幼兒園,盡快的適應新的環境。培養幼兒良好的.行為習慣和合作、參與、探索意識,培養幼兒行為規范、生活自理能力、自我保護、生活衛生及養成良好的學習習慣。讓幼兒在一日各項活動中養成良好的行為習慣。

   1、在體質上,鼓勵幼兒積極參加鍛煉活動,注意根據天氣的變化和室內外的溫差,隨時督促孩子添加衣服,對愛出汗的孩子特別護理,注意孩子的飲水量,提醒幼兒多喝開水,讓孩子隨渴隨喝,減少幼兒生病機率,保持本班出勤率,真正做到讓家長放心。

   2、抓好孩子的常規習慣,如喝水、飯前便后洗手、說話輕輕、拿放椅子輕輕、看書、玩玩具、禮貌等習慣,幼兒每天不用老師再提醒,都能主動完成好。

   3、教育孩子自己的事情自己做,培養幼兒自理能力。教幼兒學習穿脫衣服、鞋襪,練習整理自己的著裝和床鋪,學做一些力所能及的事。

   三、認真做好餐具、玩具等物品的清洗消毒工作

   室內物品有序擺放,窗明地凈,地面整潔、無死角,廁所無污垢、無臭味,節約水電,并培養幼兒節約的好習慣。

   幼兒園小班保育工作的好壞關系到千家萬戶,只有扎扎實實地做好保育工作,才能讓幼兒健康活潑地成長,讓家長們放心工作。以上是我的學期工作計劃,希望在大家的幫助下、自己的努力下,有所收獲有所成長。

保育員的工作計劃2

   一、工作目標

   1、認真做好新生家訪工作。

   2、認真執行《保育員職責》中每一條規程,做好本職工作。

   3、認真協助教師幫助幼兒穩定情緒。

   4、在日常生活中要正確引導幼兒認識自己所用的標志和物品,管理好日常生活常規。

   5、認真做好家園溝通工作,培養幼兒的獨立性。

   6、認真配合保健老師做好幼兒的保健工作。

   二、具體措施

   1、認真做好新生家訪工作,與本班教師共同對每個新生的起居飲食、性格、體質等進行深入了解,以便遇到問題能夠有更好的措施來應對,提出我們對家長的要求,請家長鼎力協助和支持我們的工作,例如幫幼兒所用的物品縫上或寫上幼兒的名字,并教他認識自己的標志等。

   2、認真執行《保育員職責》中每一條規程,管理班上的設備、物品,使室內、室外管理得整整齊齊。做好每日的衛生消毒工作,使幼兒能夠在清潔溫馨的環境下生活。

   3、認真協助教師幫助幼兒穩定情緒,因為幼兒從家庭走進幼兒園的第一步是最困難的,幼兒情緒不穩定會對幼兒園、老師產生抗拒感。所以要把抗拒感變成歸屬感,就首先穩定幼兒情緒,讓幼兒喜歡幼兒園、喜歡老師。

   4、在日常生活中要正確引導幼兒認識自己所用的標志和物品,管理好日常生活常規。幼兒進了幼兒園很多物品都是相同的,例如;書包、被子、衣服等。正確引導他們把自己的物品放到有自己標志的位置上,以免放錯拿錯。逐步進行幼兒常規教育,教幼兒如何使用餐巾、餐具、茶杯和喝水,教幼兒吃飯不要湯滔飯、不要大聲說話要保持安靜。

   5、認真做好家園溝工作,培養幼兒的獨立性。多些利用電話跟家長反饋幼兒在幼兒園日常生活中的情況,多些詢問幼兒在家的情況。和家長共同努力培養幼兒的獨立性。

   6、認真配合保健老師做好幼兒的保健工作。做好季節性流行性的傳染病預防措施,配合班上老師每天觀察幼兒情緒、食欲,對體質較弱多病的幼兒特別照顧。觀察幼兒每天的大便并做好記錄。在日常生活中引導幼兒建立自我保護意識,不追逐、不隨意離開集體,要注意安全。

保育員的工作計劃3

   幼兒園教育的宗旨是“保教結合,以保為先”,保育工作是重中之重,為了使我們班的保作高質量高標準的完成,特制定了本學期的保育計劃,每天務必做到以下各條:

   1、打開水,滿足本班孩子和老師的飲水需要,組織幼兒一天的兩次飲水以及隨時飲水的需要,確保保溫桶內無隔夜水,培養孩子排隊找自己杯子喝水的習慣。

   2、做好三餐工作,認真做好餐前準備,細致入微的照顧好每一位孩子的吃飯,鼓勵其不剩飯菜多吃,通過小紅花獎勵等方式培養孩子不挑食,不掉飯菜逐步養成良好的生活衛生習慣

   3、照顧每位孩子的定時如廁和隨時提醒如廁習慣不健全的孩子,幫助自立能力不夠強的孩子如廁,例如好號浩小朋友;強調男女分開排隊,杜絕如廁時的安全隱患,對推擠撞人的予以嚴厲批評。

   4、三次餐飲具的清洗消毒工作,洗完涮凈擦干入柜消毒,切實作好餐飲具的衛生。一天一次用消毒液擦桌子,一周一次擦椅子,

   5、打掃室內外,清潔區床鋪衛生。隨時擦玻璃,門窗,廁所衛生,掃拖本班清潔區樓梯過道的地面,活動室就寢空間的地面等,飯前幫幼兒抬床,起床后幫其疊被子。

   6、隨時培養孩子的自立自理能力,教給孩子正確的穿系鞋,衣服的本領,提醒其睡前脫外衣。登記好孩子的藥,幫其喂藥,一天中隨時一摸二看三查四問,照顧體弱孩子,及時發現問題處理問題,積極主動的完成一日活動的個個環節中的保育事項。

第9篇

回顧上半年我們接待了生日宴、婚宴、商務宴、會議、自助餐、和高規格的VIP接待等共完成了223萬與去年同期相比增長了28萬,但離力爭指標的進度相比還需努力。現對上半年的工作總結報如下:

1關注員工的思想動態,穩定員工的思想以保持良好的工作狀態,去為賓客提供優質的服務,發現不足之處及時改正,并加以改進,關注每個員工的思想動態,定期的找員工談心交流和做思想工作,深入了解他們的近期工作及生活情況,從中發現問題并解決。

2加強員工的開口服務意識“溝通”是通往心的橋梁,拉近與客人之間的距離增進與客人之間的的溝通,并與此同時了解客人的喜好。

3儀容儀表、禮貌禮節要求每天例會反復對員工進行檢查與灌輸思想,,特別是微笑服務,讓員工意識到,微笑服務的重要性。

4.為確保給客人營造一個干凈,舒適的用餐環境,將一樓宴會廳的衛生分區域劃分責任到人。

5提高員工的積極性,和激發員工的潛在服務水平,制定了獎罰制度,和服務標兵的評比,以此來調動并鼓勵員工積極上進的主動意識和熱情的服務。

6將餐具和布草責任到人并定期消毒和進行盤點,以確保餐具的不流失和損壞為下一當酒席做好充分的準備工作。

7收集賓客對用餐的服務質量和菜肴的意見和建議反饋卡,并做好記錄作為我們該進服務和菜肴的重要依據,減少顧客的投訴幾率。

根據餐飲市場的需求,和酒店下達的指標任務,一樓宴會廳月份進行擴建和改造,經打造升級后,將現在的服務水平,服務技能、和親情化服務也將進行提升打造出一個綜合接待能力較強的團隊將我們改造過后的婚宴接待和規劃好下半年的工作計劃和經營措施:

一、工作計劃

1根據一樓宴會廳改造后和客人的用餐服務要求的提升和服務的細節化將對員工的技能培訓,開口服務意識培訓、VIP接待服務流程培訓和親情化服務,會議接待服務流程進行培訓和提升服務水平。

2將一樓宴會提升到多功能行的,在沒有大型宴席時推出VIP接待,大型會議、高規格的分餐制、自助餐等接待、開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。

3提升員工的開口意識和推銷意識,增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。并要求員工付之行動。

4對“美食節”的接待工作做好準備,并讓員工也熟悉掌握徽菜并了解其特色特點,才能更好的去推銷給客人。

5在工作中認真做好本崗位工作的同時經常到樓層上去學習和認識客人,對客的熟悉并與客人交流,提升營銷能力。不斷學習,提高自己,加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

6將零點餐廳,在原來的基礎上打造出一個使賓客用餐,更溫馨、更舒適。更人性化的用餐環境。

7因餐飲服務行業人員流動量較大,所以導致我們酒店服務人員缺少新員工較多,新員工作為餐廳的重要部分,能否盡快的融入團隊,調整好心態將直接影響整個團隊及服務質量,根據每個員工的不同性格特點及入職情況進行交談,目的是調整好員工的心態正視工作,認識餐飲行業的特點使員工在心理做好充分的思想準備,加快的融入集體當中來。對新員工上崗前的儀容儀表,禮貌禮節,服務流程,技能的強化培訓,讓他們深刻的意識到,是代表著酒店的形象,嚴格遵守四星級酒店操作的規范性。

8前臺也是檢驗員,把控好每一道菜肴的質量品質、出菜速度和出菜順序。

二、根據改造過后的經營措施

月:主打美食節“徽菜走進丹陽創有機蔬菜品牌”。

月、月:推出狀元宴、謝師宴、金秋月餅禮盒的推銷。

月:黃金周主打高檔婚宴接待。

月:“大閘蟹”和螃蟹禮籃的推銷、VIP接待、會議等。

第10篇

2、開始著手制定員工手冊、規章制度、服務程序、崗位職責等。

3、編排各分部門工作計劃(根據實際必要情況下進行修正)。

4、確定培訓計劃、人員、時間、地點。

5、對當地地區餐飲進行考察,確定經營方式及菜系。

6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表,并開始注意招聘專業崗位人才。

7、列出采購清單。

8、培訓經理到位。?

9、確定餐廳、包間等服務場所名稱。(中英文)

10、進行市場調查、了解本地酒店員工工資待遇,制定開業前人員福利方案報批。

11、拿出各部門具體的培訓計劃和方案及安排。

12、酒店管理層和美術兼策劃學習vi設計手冊。

13、招聘廚師長及爐灶大廚,并陸續開始試菜。

14、與員工簽定培訓合同。

15、員工培訓。

16、確定廚師長及大廚人選,并安排到崗日期。

17、確認供應商,進行全面采購,并與供應商簽定采購合同。

18、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價格,并制定成完整資料送銷售部。

19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。

20、完成員工食堂廚房設備及物品采購工作。

21、舉辦一連串公關活動,以提高酒店對外知名度。

22、酒店消防安全,控制體系建立,收集安全通道,疏散路線圖。

23、確定家具物品安放位置。

24、編寫各種菜式、份量、構成標準制作成本卡,送財務部成本控制組。

25、配合各部門培訓進度,安排計劃,確定各部門實地操作,培訓日期及地點。

26、設計酒店運轉所必須的表格,交財務匯總印刷。

27、考察市場酒店情況及周邊市場情況,調查了解市場客源,了解主要競爭對手的銷售策略,銷售策略報批。

28、印刷所有對客表格。

29、驗收酒店電梯,進行測試。

30、確認各部各級員工制服款式。

31、制定酒店銷售預算,送總經理審批。

32、辦理酒店開業所必須的各種營業執照許可證等。

33、綜合布線情況的跟蹤及測試。

34、審核申購合同價格,送總經理審批。

35、確定酒店各級員工工資明細項目。

36、確定菜肴定價、宴會包桌價格及餐飲毛利,送總經理審批。

37、與花卉供應商聯系,確定酒店所需布置面積,并盡快簽定合同。

38、將菜肴拍成照片,制作菜譜。

39、成立消防委員會。

40、配合工程部、驗收酒店消防及保安系統,安排供應商對安、消部員工進行培訓,并開始接受酒店保衛消防工作。

41、后廚其他人員招聘工作陸續展開。

42、后廚人員到位,展開后廚培訓。

43、安排各部門員工接受相關的特別培訓。

44、制定購買物品接收入庫工作計劃。

45、配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。

46、消防主機、濕式消防系統、煙感消防系統、消防聯動柜加壓風機及排煙機等的測試。

47、考核驗收培訓。

48、確定霓虹燈方案,并著手制作。

49、驗收廣播、閉路、背景音樂等系統進行測試。

50、制定訂做、發放酒店制服計劃,并發放到位。

51、安排公安、消防等相關人員向酒店全體員工進行安全知識培訓。

52、驗收酒店監控系統,進行測試。

53、衛生大掃除陸續展開。

54、驗收供電系統,并進行測試。

55、驗收酒店整套空調系統,進行測試。

56、酒水、原材料陸續到位。

57、召開全體員工大會。

58、著手策劃開業慶典方案,確認開業宴請人員。

第11篇

工作有了計劃就有了明確的目標和具體的步驟,就可以協調大家的行動,增強工作的主動性,減少盲目性,使工作有條不紊地進行。今天小編整理了采購部個人工作計劃模板3篇,供大家參考,一起來看看吧!

采購部個人工作計劃模板1

20_年已經到來了,臨近年初,我感覺有必要對自己的工作做一下工作計劃。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面是我個人的工作計劃:

一、通過日常工作積累加強對工作崗位的認識

一直以來采購員的工作是服務于生產,它的任務就是以最低的采購成本提供滿足質量、數量、交貨期三大條件。換句話說,生產就是采購員的客戶,質量、數量、交貨期就是生產的要求。生產的三點要求對采購員來說是三點責任:向誰買,買多少,何時買。

我作為一個采購員最終的價值是采購成本的控制,采購成本直接影響公司收益。所以我始終堅持以滿足生產為目的、以貨比三家為前提、以質量把控為原則,做好每一筆采購,做到物有所值,物有所用。嚴格按采購計劃采購,做到及時、適用,合理降低物資積壓和采購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符,報賬及時。

二、明確崗位職能,認真做好采購工作

在“明確目標,勇于負責,主動配合,公司滿意”的觀念下,積極的落實采購工作要點和月度采購計劃制定工作。

三、根據公司需求,挑選優秀供應商

選擇供應商是采購工作中非常重要的一個環節,直接關系到所采購產品的質量、價格、服務等方面,所以選擇一個優秀的供應商對于我的工作來說非常重要。我將通過以下途徑來選擇:

1、公開征求的方式

以公開招標的方式來尋找供應商,使符合資格的供應商有參與投標的機會。不過通常比較少用此種方式,因為這是被動地尋找供應商,換言之,若最適合的供應商不主動來投標,恐怕就會失去公開征求的意義。

2、通過同行業介紹

所謂“同行是冤家”是指業務人員之間,因為彼此間爭奪客戶,爾虞我詐;反之,同行的采購人員倒是“親家”,因為彼此可以聯合采購或互通有無。

3、市場尋找

經過挑選,建立長期合作單位供應商。

四、積極適應和遵守公司制度,進一步加強工作責任感

今年以來,公司的各項規章制度將得到進一步完善,本人要積極適應這種情況,以公司各項先行的規章制度和崗位職能為準則加強工作責任感,及時做好本人的各項工作,為公司做好本人力所能及的工作。

采購部個人工作計劃模板2

根據20_年酒店年度總計劃,酒店將在淡季對酒店內部進行裝修,為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃:

一、清理庫存

1、根據倉庫所出具的庫存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。

二、貨品采購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛生、保質期等方面的檢查,確保食品衛生安全。

2、零售店采購

所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產品采購

做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦,制定周密、詳細的采購計劃,及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優價廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業的龍頭地位。

三、關于新品的發現和采購計劃

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進行調查,通過調查,對采購工作進行監督并多提寶貴意見。

四、對采購員的管理制度

1、對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐鄭州發的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。

2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在購回。

3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現金流通順暢。

采購部個人工作計劃模板3

本人自接手采購部工作以來,一直以服務生產需要,控制采購成本,提供高性價比物資材料為已任。經過不斷的學習和實踐,針對本部門所負責采購工作目前的狀態,現對20_年的工作做出如下計劃:

一、供應商的選擇。

首先我們采購部做到多多開發物料資源,調查價格,做到貨比三家,控制價格審核流程,讓采購部的工作透明化,并且建立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時,保質,樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現有原材料供應商的評定工作,為公司后期的大批量生產做好準備。同時進一步發展新的供應商網絡,用以獲得最理想的采購價格和品質。

二、賬務的。

采購是一份繁瑣,復雜的工作。同時因為其工作性質關系,對公司產品的成本有直接影響。另外因為相關物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退,換,修,廢等情況發生,因此必須對每一批物資的采購以及合同執行情況進行臺賬記錄,并且做好跟蹤檢查,定期盤點。這是本部門的日常工作,目前也一直都在執行著,20_本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯,可查核。

三、品質保證。

本部門相關人員將經常前往車間了解相關物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態進行跟蹤,了解相關參數指標性能,數據進行同類產品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄

四、成本控制。

20_年,本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外,還將其它方面的成本控制納入管理優化的范圍內,具體方面如辦公的使用,的使用管理,物資運輸費的控制等方面。

五、采購效率。

20_年,我部將進一步完善的供應商網絡的建設以及采購模式的優化,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統計計錄,提供各請購單位制定請購計劃時的參考。

六、異常情況的處理。

因供應商生產能力的不足,或其它原因引發采購異常時,我部將第一時間知會相關領導并積極應對。同時將對異常情況的發生原因進行分析處理,記錄在案;如有必要,將進行程序進行公司利益的維護工作。

第12篇

市場分析:

民以食為天,中國餐飲業的發展非常迅速,據統計,其增長率要比他行業搞出十個百分點,現在我國的餐飲業正是迎來一個發展的高峰期,市場潛力很大,遠景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕,紛紛擠進了這個行業。263好吃網在**年以自己的資金上風很快了占領了部分市場,他們主要是依靠訂餐來獲取利潤,但中間環節有很多弊病不好控制;西安美食網一直做的很是低調,目前的盈利主要是依靠和古城熱線的合作;**年餐飲網媒的老大很有可能是即將啟動的吃家網,這個網站籌備了近一年時間,目標是半年內超越263好吃網,這個網站的老板是餐飲行業的資深策劃人士,把握了大部分大中型餐飲企業資源,另外他們的資金來源是西旅團體。在平媒方面,《西部美食娛樂》在**年進步了整體的廣告價格,運營模式保持不變;《三秦美食娛樂》依托省餐飲烹飪協會,但經營狀況一直不是很好,發行量也很少;《吃喝玩樂》是西旅團體自己的一份媒體,但給與的資金支持是一年,從5月份開始要進進自負盈虧狀態,固然他們有西旅團體的資源支持,但編輯部的職員都是從大眾休閑媒體往的,缺乏行業專業人才和運營人才;《吃在陜西》出了幾期之后,經營比較困難,主要原因是他們的團隊缺乏專業,主編在行業的名聲也不太好;《食品界》一直以來做的比較低調,在經營上主要依靠西飲團體的支持,也算是西飲的一個內刊。

我們的網站首先在域名上占了很大的上風,對于我們以后的長遠發展很有幫助,現在主要是我們沒有專人往治理經營這塊;雜志固然是個新平臺,新的挑戰才更有意義,目前我們手頭也把握了一部分意向客戶資源,并確定了幾個合作伙伴。根據以上情況,20**年計劃主抓以下三項工作:

一、銷售業績

年計劃銷售金額80萬元。

根據年銷任務,分解到每個季度,每個月。再根據市場情況制定完整可行的銷售計劃。分解到每月、每周、逐日。以每月、每周、逐日的銷售目標分解到各個系統及個人,完成各個時段的銷售任務。并在完成任務的基礎上,進步銷售業績。主要手段是:進步團隊素質,加強團隊治理,根據行業客戶需求制定各種專題銷售活動,制定獎罰制度及激勵方案(根據市場情況及各時間段的實際情況進行)此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業實施力度較大的針對性活動,強勢推進大客戶廣告投放。

dm刊物銷售目標60萬。網站20萬。

dm刊物廣告銷售30萬,是按照每月3萬元的銷售金額計算的,需要完成一個封面(10000元)10個彩版內頁(20000元);其他30萬元主要來源與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費計劃收取目標為20萬,其他版面合作銷售為10萬元,目標客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認購。

第一季度:理事單位10萬。dm廣告收進5萬,網站廣告收進2萬。

第二極度:dm廣告收進8萬。四五月廣告主要來源于餐飲、酒店、旅游;六月主要來源于休閑、旅游;組織特色餐飲旅游活動。網站廣告收進4萬。

第三季度:dm廣告收進9萬。主要來源于飲料產品、休閑洗浴、旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動,網站廣告收進8萬。

第四季度:dm廣告收進8萬。主要來源于餐飲和旅游廣告。網站廣告收進6萬。

網站的20萬銷售任務一部分來自與硬性廣告,另外一部分是與商家的貿易活動合作。

二、團隊建設、團隊治理、團隊培訓

根據部分發展需求,計劃招聘以下員工:

1、文字編輯一名:負責網站專題策劃、新聞更新和dm文字編輯工作

2、美術編輯一名:負責dm刊物排版、后期制作、廣告設計等美工類工作

3、業務采編三名:負責dm刊物的廣告銷售和信息采編工作,配合運營主管做好每個專題策劃的銷售

團隊工作大致分為四個步驟進行:

1、對新招聘的員工進行量化考核治理,刺激、排查、清除部分能力較低的老員工。

具體執行辦法:用一周的時間進行招聘和排查老員工。

2、對于保存下來的職員進行公司經營理念灌輸,重點培養其銷售能力。

培養新進銷售職員熟悉了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發新客戶,就要提早的培養新的銷售職員能夠對老市場進行有效的維護,只有這樣才能有更多的時間放心的開發新的客戶。利用10天的時間對新進職員工進行系統培訓、考核、篩選,確定定崗定人,保證在3月1日之前所有的崗位職員到位。重點培訓廣告銷售,全力打造在各個環節都有執行力的團隊。

3、配合部分發展需要鼓勵員工與其他媒體進行溝通互換,擴至公司行業影響面。

由于我公司初步涉及餐飲行業的領域,資源積累還不足,鼓勵員工與其他媒體之間溝通一時進步我們的資源數據庫,二是讓員工直接快速的進進工作正軌狀態。

4、制定相關的團隊治理制度及權責分明明晰和工作范圍明晰,完善業務職員的工作報表。

對每月的任務進行分解,并嚴格按照工作任務進行分解做到環環相扣,權責分明,責任到人,工作細節分到不能再細分為止。堅持周工作例會,隨訪輔導,述職談話,報表治理等工作;保持團隊的穩定性,經常與其他各部分的職員進行溝通,針對市場調研、市場動態分析及信息反饋做的好的員工給予獎勵制度,全力打造一個快速反應、自控能力強的團隊。

三、其他外聯活動

1、加強與客戶公司中高層領導的溝通與往來,更好的傳遞公司的文化理念與企業文化。在需要我們公司領導造訪的時候,將會以書面的形式遞交于公司相關領導,將會具體的說明造訪對方領導姓名職務,造訪預期要達到的目的,具體的時間地點等等。此項工作每個業務職員都必須要做。

2、在日常工作中要時時的了解競爭對手的情況,了解他們的媒體策劃、近期主題活動、廣告優惠政策等一系列題目,針對競爭對手的情況在適當必要的時候拿出我們的方案給予有力的還擊,做到知己知必。

3、主動積極策劃和聯系行業客戶各種活動需求,根據客戶發展需要量身制定擴大其宣傳,樹立其形象的特刊、戶外活動、行業評選活動等,做到全方位服務客戶。