時(shí)間：2022-12-09 10:57:07
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇棗子的功效與作用，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。
紅棗能減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟的損害作用。每天用紅棗泡水喝，堅(jiān)持一個(gè)星期，身體內(nèi)的血清蛋白會(huì)有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
紅棗富含鐵，鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，吃紅棗可以補(bǔ)氣生血，適宜于體質(zhì)虛弱的女性食用。
紅棗富含鈣，鐵以及豐富的黃酮類物質(zhì)，能夠疏肝解郁，養(yǎng)血安神，有明顯的鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用，適宜于調(diào)理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。
紅棗具有抗過敏作用，所含有的環(huán)磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除，哮喘停止。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
吃以下水果對(duì)女人的身體好:
1、蘋果:低熱水果，其營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收利用，享有活水和 水果皇后之美稱，美容護(hù)膚品，經(jīng)常食用既可減肥，又可使皮膚細(xì)嫩。這種"活水"有利于溶解體內(nèi)的硫，而硫?qū)ζつw健美有特殊作用，可使皮膚細(xì)嫩。
2、杏桃:鎮(zhèn)定的功效，杏桃的果核中能提煉出一種油，這個(gè)成分可以鎮(zhèn)定神經(jīng)，并可促進(jìn)肌膚的愈合能力。
3、菠蘿:超級(jí)除垢配方，果肉有去毒美白的功效，包含一種酶素，可以消除肌膚上老化的角質(zhì)。在斯里蘭卡，女士們都用菠蘿片來洗去臉上的污垢。可嘗試菠蘿木瓜去角質(zhì)霜。
4、棗子:抗衰老，一日食三棗，青春不顯老，鮮棗對(duì)皮膚的作用自然不在話下。棗中含有大量的維生素C，是一種有效的抗氧化劑，不僅能保持皮膚的彈性，還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
文/石磊
發(fā)熱 宜食用含鉀較多、水分也較多的梨和桔子等。
腹瀉 病重時(shí)只宜吃西瓜，緩解后宜吃石榴、楊梅、蘋果、葡萄等具有收斂作用的水果，不宜吃性味偏涼、有潤(rùn)腸作用的香蕉、梨。其他如桃子、李子、菠蘿、香瓜和哈密瓜也都不宜食用。
便秘 宜吃香蕉、梨、鮮桃、橘子，切忌吃柿子、山楂、蘋果和蓮子。
高血脂 宜吃蘋果、山楂。
高血壓 宜食香蕉、蘋果、橘子、棗子等。
冠心病 宜食柑橘、柚子、桃子、草莓、葡萄、櫻桃等水果。
糖尿病 宜食富含果膠、能促進(jìn)胰島素分泌和降低血糖作用的菠蘿、楊梅、櫻桃等水果，不宜吃含糖量較高的香蕉、梨、荔枝、龍眼、棗、無花果、西瓜等水果，以免使血糖迅速升高。
潰瘍病 胃酸過多者不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、青梅、李子、山楂等酸性高的水果，以免增加胃內(nèi)酸度，阻礙潰瘍愈合。
腎炎 只宜吃石榴、龍眼、棗、柚子等干果和少汁水果，不宜多食香蕉、無花果等富含鈉的水果，否則會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
肝炎 宜多食含鉀較多、水分也較多的梨、香蕉、西瓜、干果、大棗等水果。
口腔病 宜吃西瓜、柑橘、楊桃。
呼吸道感染 宜多食梨、橙子、枇杷、柚子等有化痰、潤(rùn)肺作用的水果。
哮喘 宜食梨、枇杷、荸薺和荔枝。因紅棗易生痰、助熱和積食，所以應(yīng)忌食。
貧血 宜吃紅棗、龍眼、草莓、檸檬、楊梅等富含鐵且偏酸性、有利鐵質(zhì)吸收的果類，不宜吃柿子、橙子等含鞣質(zhì)多、會(huì)影響鐵質(zhì)吸收的水果。
心衰和水腫 宜吃些蘋果、芒果等含鉀較多、含水較少的水果，不宜吃水分較多的西瓜、梨、菠蘿、椰子等。
心肌梗死及卒中 宜吃些桃子、香蕉、橘子、桃子等，不宜吃蘋果、柿子、荔枝等，以使大便通暢，防止便秘。
癌癥 宜吃草莓、葡萄、西瓜、櫻桃等水果。草莓富含鞣花酸，抗癌作用較為顯著。葡萄含有白藜蘆醇和逆轉(zhuǎn)醇，可選擇性地破壞癌細(xì)胞，阻止癌癥的擴(kuò)散。
而西瓜、櫻桃含有番茄紅素，對(duì)前列腺、肺與胃的腫瘤防治效果明顯，對(duì)防治胰腺、結(jié)腸、乳腺和子宮等癌癥也具有一定的效果。
病后、產(chǎn)后、脾胃虛寒和消化不良 不可多食香蕉、西瓜、柿子和杏子等水果，以防加重病情。
補(bǔ)腎的五種佳品
文/康健
1.枸杞 枸杞不僅具有補(bǔ)腎的功效，其明目、養(yǎng)肝、強(qiáng)筋骨、去疲勞的作用也十分顯著。經(jīng)常食用枸杞，可以改善體質(zhì)虛寒、性冷淡、便秘、失眠、貧血、掉頭發(fā)等癥。
2.冬蟲夏草 冬蟲夏草可以補(bǔ)肺益腎，對(duì)多種腎臟疾病都有良好效果，尤其對(duì)于腎虛的癥狀，服用可以滋養(yǎng)腎氣。對(duì)由于腎虛引起的腰膝酸痛、久咳虛喘等癥狀都具有改善作用。
3.海參 海參含有豐富的精氨酸、鋅、酸性粘多糖、海參素等活性物質(zhì)，對(duì)于改善男女的腎臟功能有強(qiáng)效。可以改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)，減緩性腺的衰老，激發(fā)雌激素，抑制排卵和刺激宮縮。食用海參補(bǔ)腎要按照療程食用，堅(jiān)持早晚各吃一個(gè)海參，可以改善腎虛、性冷淡等癥狀。
這樣吃棗更健腦
常言道“日食三棗，健康不老”。老年朋友只需每天吃三枚大棗就有極好的養(yǎng)生功效。大棗色紅入心，肉黃入脾，補(bǔ)益心脾具有上佳功效。
紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。中醫(yī)認(rèn)為，心主神明，為五臟六腑之大主。食棗后心血得以調(diào)養(yǎng)當(dāng)然可以改善老人的精神狀況。
更重要的是在食用大棗之后，不要將棗核過早吐出，而是要含在口中慢慢吮食果肉，尤其是要含在舌下慢慢滾動(dòng)，到果肉盡無、口中津液滿滿時(shí)，將津液徐徐咽下，再將棗核吐出，就達(dá)到了養(yǎng)生的最大目的。“聚津成精”，棗核的吮食不僅可以調(diào)節(jié)脾胃，更可以補(bǔ)益腎陰，從而充溢大腦髓海，改善老年人的大腦功能狀態(tài)。
艾灸神闕促供血
艾灸已經(jīng)日益被人所接受。但是針對(duì)老年人來說，艾灸肚臍具有神奇的預(yù)防老年癡呆的功效。肚臍又稱為神闕，是人體中神所居住的宮殿，可見本穴與人的精神關(guān)系非常密切。在此，提出一種非常實(shí)用的保健方法，那就是艾灸神闕穴。方法是用普通艾條一根，點(diǎn)燃一端后，置于肚臍正上方2～3厘米處懸灸15～20分鐘，每天1次。也可以取0.2～0.4厘米厚的鮮姜一塊，用針穿刺數(shù)孔，蓋于臍上，然后置小艾炷或中艾炷于姜片上點(diǎn)燃施灸。每次3～5壯，隔日1次，每月灸10次，最好每晚9點(diǎn)鐘灸之。每次以灸至局部溫?zé)崾孢m，灸處稍有紅暈為度。《類經(jīng)圖翼》卷八曾載有，在神闕穴行隔鹽灸，“若灸至三五百壯，不惟愈疾，亦且延年。”如用于保健，可取干凈食鹽適量，研細(xì)填滿臍窩，上置小艾炷或中艾炷施灸。最好與神闕穴隔姜灸配合使用，以防食鹽遇火起爆，導(dǎo)致燙傷。現(xiàn)代研究表明，艾灸神闕穴可以直接促進(jìn)大腦供血，在短時(shí)間內(nèi)迅速增加血氧含量。
每天足浴把腦健
足浴，就是足部溫浴，是足療的一種，屬于中醫(yī)外治法。長(zhǎng)期堅(jiān)持足浴能增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防衰老，延年益壽，大有裨益。足浴療法源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，源于我國遠(yuǎn)古時(shí)代，至今已有三千多年的歷史。
中醫(yī)認(rèn)為腎經(jīng)經(jīng)脈起始于足部，涌泉、照海、水泉、太溪、復(fù)溜等腎經(jīng)要穴均分布在足、踝部。腎主骨生髓，如果每天足浴，這些補(bǔ)腎效力很強(qiáng)的穴位，確實(shí)可以有效地調(diào)整老年人的髓海功能，改善其精神狀態(tài)，起到預(yù)防老年癡呆的作用。推薦大家多用熱水足浴，水溫可在36～43℃之間，一般不超過45℃，最低不低于36℃。足浴時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)備一只水溫計(jì)隨時(shí)測(cè)量水溫，水溫低時(shí)應(yīng)隨時(shí)添加熱水。足浴一般每日2次，首次足浴應(yīng)于晚上進(jìn)行，第二次于次日早晨進(jìn)行，每次足浴的時(shí)間一般為15～30分鐘，如有需要可延長(zhǎng)至40分鐘左右。
足浴方式有高低位之分，低位足浴最常用，是將水或特制藥液浸至踝關(guān)節(jié)附近，適用于足部并可以調(diào)節(jié)全身，最好用木制足浴盆，浴盆底部的直徑以能納入雙腳為宜，高度約15厘米。但是值得注意的是，熱水足浴的確可以起到舒經(jīng)活絡(luò)、溫暖全身的作用，但也并非人人適合。如下人群不適合足浴：嚴(yán)重心臟病患者、足部有炎癥、皮膚病、外傷或皮膚燙傷者、腦溢血未治愈者或出血性疾病，敗血病等患者、對(duì)溫度感應(yīng)遲鈍或失去知覺者、嚴(yán)重血栓患者、孕婦、兒童。
新一輪基礎(chǔ)教育課程改革以它特有的魅力昭示了勃勃生機(jī)，在新課程的熏陶下，在課程標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下，在借鑒西方發(fā)達(dá)國家小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)的背景下，我們的課堂教學(xué)也發(fā)生了翻天覆地的變化。以往的"鴉雀無聲"變成了"暢所欲言"，"亦步亦趨"變成了"自主探索"，學(xué)生的個(gè)性得到了張揚(yáng)，教學(xué)氣氛異常活躍。這一切確實(shí)令人欣慰以往的"鴉雀無聲"變成了"暢所欲言"，"亦步亦趨"變成了"自主探索"，學(xué)生的個(gè)性得到了張揚(yáng)，教學(xué)氣氛異常活躍。這一切確實(shí)令人欣慰。課堂教學(xué)是教師開展教學(xué)活動(dòng)的主陣地，是學(xué)生獲取知識(shí)的主渠道，提高課堂教學(xué)效率是每個(gè)教師孜孜不倦、不懈追求的目的。隨著社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，課程改革的不斷深入，以及社會(huì)、家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的殷切期望，努力提高課堂教學(xué)效率是我們每個(gè)教師的責(zé)任，更是壓在每個(gè)教師肩上的一副重?fù)?dān)，也是一個(gè)永恒的話題。要提高課堂教學(xué)效率，首先要提高課堂教學(xué)的有效性。如何提高數(shù)學(xué)課堂教學(xué)的有效性，讓數(shù)學(xué)煥發(fā)強(qiáng)大的生命力？
1.快樂導(dǎo)入，活躍課堂教學(xué)
常言道："好的開始是成功的一半"。好的開始可以在人們的大腦皮層中建立一個(gè)優(yōu)勢(shì)的興奮中心，因此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的情感，是形成良好課堂活躍的切入口。開頭的教學(xué)方式有多種。有從故事、游戲開頭的，以趣為始；也有從生動(dòng)問題開頭，以疑為始；也可以從文學(xué)語言開頭，以美為始；還有討論式、問答式等等。學(xué)生被生動(dòng)的開頭感染，課堂就頓時(shí)活躍起來。導(dǎo)入要求新穎獨(dú)特，簡(jiǎn)單明了，切忌嗦冗長(zhǎng)，要很快切入主題。比如一位教師在教學(xué)《千克的認(rèn)識(shí)》采取了談話交流，注重體驗(yàn)的形式進(jìn)行教學(xué)：
師：這個(gè)哈密瓜約有幾千克？
生：這個(gè)哈密瓜約有3千克。
師：這個(gè)柚子約有幾千克？
生：這個(gè)柚子約有2千克。
師：看仔細(xì)了！（老師停頓片刻，從口袋里掏出一個(gè)棗子）這個(gè)棗子約有幾千克？（學(xué)生大笑）
師：同學(xué)們都笑了，為什么要笑呢？
生1：我覺得一個(gè)棗子太小了。
生2：我覺得一個(gè)棗子很輕，說它有幾千克不太合適。
師：一個(gè)棗子有多重，用什么作單位比較合適呢？
生：克。
體驗(yàn)數(shù)學(xué)就是要讓學(xué)生在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)中，通過行為、認(rèn)知和情感的共同參與，獲得對(duì)數(shù)學(xué)事實(shí)與經(jīng)驗(yàn)的理性認(rèn)知和積極的情感態(tài)度。上面的教學(xué)片斷，從學(xué)生的笑聲中可以看出，學(xué)生已經(jīng)真切地感悟到了使用"克"這個(gè)計(jì)量單位的必要。在此基礎(chǔ)上再來教學(xué)新知，學(xué)生就會(huì)產(chǎn)生一種內(nèi)在的學(xué)習(xí)動(dòng)力和積極的學(xué)習(xí)愿望。
2.運(yùn)用幽默，活躍課堂教學(xué)
課堂教學(xué)氣氛是影響課堂教學(xué)效果的一種重要因素，也是構(gòu)成課堂教學(xué)情境的重要組成部分。實(shí)踐表明，只有在活躍的課堂教學(xué)氣氛中，學(xué)生才能積極地參與教學(xué)中的思維創(chuàng)造活動(dòng)，才能與教師一起把課堂教學(xué)搞得有聲有色，共同創(chuàng)造出良好的課堂教學(xué)效果。而教學(xué)中的幽默恰能起到活躍課堂教學(xué)氣氛之功效。例如：在教學(xué)長(zhǎng)度單位的一節(jié)練習(xí)課上，我讓學(xué)生填合適的單位，一張床的長(zhǎng)度是2（），有學(xué)生說是2厘米，我沒有馬上肯定對(duì)錯(cuò)，而是開了個(gè)玩笑："老師第一堂課就講過，同學(xué)們的小手指甲的寬就是1厘米，今天老師布置一個(gè)任務(wù)，晚上睡覺時(shí)就睡在自己的小手指甲上，看看有誰能睡得下。"學(xué)生們哄堂大笑，進(jìn)而那個(gè)說錯(cuò)的同學(xué)馬上說："我知道了，不是 2厘米，而是2米！"同學(xué)們都會(huì)心地笑了。又比如：在教學(xué)萬以內(nèi)數(shù)的認(rèn)識(shí)時(shí)，少數(shù)學(xué)生由于粗心、馬虎，在讀寫整千整萬的數(shù)時(shí)，不是少寫少看一個(gè)0就是多寫多看一個(gè)0，在訂正作業(yè)時(shí)，我強(qiáng)調(diào)："小朋友們的眼睛看數(shù)字時(shí)一定要小心，不然會(huì)出笑話，假如媽媽吩咐你去買標(biāo)價(jià)為1200元的電視機(jī)時(shí)，如果你不小心把1200元看成了12000元，那個(gè)給你賣電視機(jī)的人肯定悄悄的竊喜'我發(fā)財(cái)了！我發(fā)財(cái)了！'" 學(xué)生在活躍、輕松的氣氛中，明白讀寫整千整萬的數(shù)要仔細(xì)。這就是教師幽默、形象的發(fā)揮出來的教育功能。
3.利用多媒體技術(shù)，活躍課堂教學(xué)
我們知道數(shù)學(xué)不僅僅是一個(gè)認(rèn)識(shí)過程，它更是一種情感過程。對(duì)于這種情感教學(xué)我們要注意的是活躍課堂教學(xué)氣氛。如利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段、計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)等等讓教師授課的內(nèi)容變得新穎、有趣。比如在教學(xué)統(tǒng)計(jì)時(shí)，教師利用多媒體課件展示"水果雨"的場(chǎng)景--讓不同類的水果以下雨的形式呈現(xiàn)在屏幕上，學(xué)生觀察以后教師可以提問："出現(xiàn)了哪幾種水果？各出現(xiàn)了幾個(gè)？你能記住嗎？誰有好的方法來幫助大家記清楚？"著就很順利、迅速的引入了統(tǒng)計(jì)的內(nèi)容。一方面教學(xué)內(nèi)容更形象直觀了，另一方面學(xué)生也會(huì)覺得課堂更富有情趣，從而讓他們感到有學(xué)習(xí)的積極性。這種活躍的課堂氣氛無疑大大提高了課堂教學(xué)效果。其次，注重良好的師生關(guān)系的建立，師生情感交流的加強(qiáng)。教師在課堂上面帶笑容，其歡樂的情緒會(huì)感染學(xué)生，給學(xué)生一種親切感，是學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。因此在課堂教學(xué)中，老師要以真誠的笑容面對(duì)每一個(gè)孩子，是師生情感得以交流，讓每一個(gè)孩子都以良好的心態(tài)參與教師組織的課堂學(xué)習(xí)之中。對(duì)于學(xué)習(xí)成績(jī)不理想的學(xué)生，教師也應(yīng)多多給予鼓勵(lì)，使他們有信心學(xué)得好。經(jīng)常給予學(xué)生贊揚(yáng)，發(fā)現(xiàn)他們思維的"閃光點(diǎn)"也能激發(fā)學(xué)生們的求知欲和學(xué)習(xí)熱情。
4.聯(lián)系生活，活躍課堂教學(xué)
端午節(jié)是中國最傳統(tǒng)的節(jié)日之一，節(jié)日活動(dòng)豐富多彩，“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”短短一首兒歌，概括了端午佳節(jié)的眾多傳統(tǒng)活動(dòng)，不過在這些活動(dòng)中，對(duì)大多數(shù)普通人來說影響力最大的還要屬吃粽子。端午佳節(jié)已過，人們也從短暫的休憩中重新踏上忙碌的工作征程，不過粽子淡淡的清香還在，并沒有隨端午的走過而離人們遠(yuǎn)去，很多人的飯桌上依然能看到粽子的身影。
提起端午和粽子很多人會(huì)聯(lián)想到愛國詩人屈原，事實(shí)上端午節(jié)的誕生要比屈原更早。根據(jù)聞一多的考證，端午習(xí)俗源于古代的龍圖騰崇拜。古代，江南是一片水鄉(xiāng)澤國，人們以漁獵為生。在水中捕撈，蛇是對(duì)人最大的威脅，因此當(dāng)時(shí)人們對(duì)蛇產(chǎn)生了一種敬畏的心理。慢慢的人們將蛇神化為“龍”這種實(shí)際上不存在的東西，并對(duì)它進(jìn)行崇拜。龍舟競(jìng)渡和向江湖之中投扔粽子之類的端午習(xí)俗就是這種龍圖騰崇拜的產(chǎn)物。但到后來，原始圖騰崇拜的意味漸漸消失，只有民間習(xí)俗流傳下來。
江浙一帶有端午節(jié)紀(jì)念春秋時(shí)期著名軍事家伍子胥的傳說，而這個(gè)傳說也要比屈原的傳說早很多年。相傳吳國戰(zhàn)勝越國后，伍子胥多次勸告吳王夫差殺勾踐徹底消滅越國，吳王不聽勸說，后奸人誣陷伍子胥謀反，伍子胥悲憤自殺并說吳國早晚被越國滅，吳王非常憤怒，在端午這天把伍子胥拋尸河中，從此吳國百姓便在這天紀(jì)念伍子胥。到了戰(zhàn)國末年，端午節(jié)才和楚國大夫屈原聯(lián)系到一起，屈原的故事現(xiàn)在已是家喻戶曉。雖然端午和粽子并非因這些故事誕生，但這些歷史故事和傳說對(duì)于端午習(xí)俗的流傳都曾產(chǎn)生過巨大的推動(dòng)作用。
早期的粽子最早出現(xiàn)在春秋時(shí)期，那時(shí)候有用蔬葉包黍米做成牛角狀的“角黍”，以及用竹筒裝米密封烤熟的“筒粽”，用來祭祀祖先和神靈。東漢末年開始出現(xiàn)一些帶餡的粽子，當(dāng)時(shí)最具影響力的是豬肉粽。晉代以后粽子被正式定為端午節(jié)食品，包粽子的原料也開始以糯米為主。中國歷史上制做粽子的材料一直在發(fā)展之中，品種逐漸豐富，到了明代開始出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、松子仁、棗子、胡桃等，這時(shí)的粽子已與現(xiàn)代粽子非常相似。千百年來，粽子在中國盛行不衰，并流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國，日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。
明清以后，粽子已經(jīng)非常流行，最喜歡粽子的皇帝非乾隆莫屬。乾隆年間，端午節(jié)要擺粽子設(shè)“粽席”，表示人與神共同享用美味粽子。端午節(jié)當(dāng)天，宮中幾乎不吃別的東西，用膳全部是吃粽子。據(jù)乾隆十八年的膳單記載，當(dāng)年乾隆皇帝膳桌上足足擺了1276個(gè)粽子，堆起來像小山一樣！端午當(dāng)天皇宮中單是擺上桌的粽子，就足有2000多個(gè)。再加上祭祀拜神用的粽子，供文武大臣們食用的粽子，以及分給太監(jiān)宮女等的粽子，這一天宮中的粽子消耗量極大，以致宮中的御膳房都忙不過來了，不得不從別處借調(diào)幫廚的人，夜以繼日地趕工包粽子。不僅如此，為了博得乾隆皇帝的歡心，廚師們還要絞盡腦汁開發(fā)新品種的粽子。從節(jié)日前10天起，廚師們就開始精心設(shè)計(jì)研發(fā)新型粽子，從外形、大小，到餡香選料等等，無一不考究。直到新開發(fā)設(shè)計(jì)的粽子獲得了乾隆皇帝的滿意，廚師們心里的一塊石頭才能落地。對(duì)于精制的皇家米粽子，乾隆特意寫詩評(píng)價(jià)：“粽席蒲觴苓令辰，天中景物一番新。”稱贊宮中粽子獨(dú)特的風(fēng)格和味道。
現(xiàn)代粽子多種多樣，璀璨紛呈，不過最主流的還是用糯米做的粽子。糯米生長(zhǎng)在南方，在北方多叫做江米，是很多黏性小吃的主要原料，也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米制成的酒，也可用于滋補(bǔ)健身和治病。糯米與紅棗、板栗、枸杞等多種食材搭配都具有非常好的滋補(bǔ)作用，并有著其對(duì)應(yīng)的不同療效，再加上有些粽葉也對(duì)人大有益處，因此吃粽子對(duì)人非常有益，《本草綱目》就有關(guān)于粽子的很多藥用價(jià)值的記載。不過，糯米制成的粽子雖然對(duì)人有諸多益處，糖尿病及肥胖者卻要慎食。現(xiàn)在有很多咸粽子、肉粽子等碳水化合物和鈉的含量都很高，可能會(huì)引起身體的不適。另外糯米較難消化，腸胃功能不全和消化能力欠缺者也要慎食。所以粽子雖好，可不要貪嘴！
（1）熟紅薯98.7%（2）生紅薯94.4%（3）蘆筍93.9%（4）花椰菜92.8%（5）卷心菜91.4%（6）菜花90.8%（7）歐芹83.7%（8）茄子皮74%（9）甜椒55.5%（10）胡蘿卜46.5%（11）金花菜37.6%（12）薺菜35.4%（13）藍(lán)34.7%（14）芥菜32.9%（15）雪地蕻29.8%（16）番茄23.9%（17）大蔥16.3%（18）大蒜15.9%（19）黃瓜14.3%（20）大白菜7.4%。
雖然這個(gè)“排行榜”漏掉了許多人們常吃的蔬菜，卻已能說明許多問題。譬如說，平時(shí)人們對(duì)大蒜的抗癌作用十分看高，可是在這個(gè)排行榜上幾乎是末尾，比起冠亞軍來僅是1/6的功效，實(shí)實(shí)大出意料！因此現(xiàn)在這篇文章的重心也就自然要首先贊美榮登榜首的紅薯了！
這紅薯，生熟都能吃，熟的可當(dāng)糧食，生的是上好的水果――都是我小時(shí)候在家鄉(xiāng)最愛吃的食物之一。不過，我們南方人都把它稱為“山芋”，而北方人則多稱其為“地瓜”。
在現(xiàn)、當(dāng)代文學(xué)史上有一個(gè)頗具山西地方色彩的文學(xué)流派――“山藥蛋派”。想必這“山藥蛋”算是山西人對(duì)紅薯的愛稱了！
凡吃過紅薯的人都知道它很甜，外國人吃后喜歡稱它為“甘薯”；尤其是蒸熟后香氣誘人，故現(xiàn)代人商業(yè)炒作后特命名為“香薯”！目前上海市場(chǎng)上出售的普通的紅心山芋、黃心山芋、白心“栗子山芋”都是每斤1元～2元；唯有來自浙江天目山的“香薯”，說是世界上最優(yōu)品種，黃心的6.8元一斤，紫心的8.8元一斤，已經(jīng)成為高檔酒樓餐桌上的“精品雜糧”――原本“土里土氣”的“地瓜”，現(xiàn)在成了上等珍饈，倒真是開了歷史的先河！
這好東西，從何而來？有本中國古代的植物學(xué)文獻(xiàn)資料《南方草木狀》曾記載產(chǎn)于我國廣東、廣西以及越南地區(qū)的80種草木果竹類植物，其中即提及“甘薯”。此書一說為晉人嵇含所撰；一說乃宋人采錄撮輯諸書而成。不管怎么說，似乎中國古已有之！然而偏又有中國現(xiàn)代農(nóng)學(xué)家丁穎先生考證說：《南方草木狀》中提及的“甘薯”并非今日人們普食之紅薯，而屬“薯蕷科”中的“甜薯”（現(xiàn)在人們把“薯蕷”改稱“山藥”）。翻看李時(shí)珍的《本草綱目》則把“薯蕷”、“山芋”、“山藥”說成同一種“本草”了。而最早把“紅薯”說成“良藥”而著入書的中醫(yī)著作是清人趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》。怪不得許多書本上都稱“紅薯”為“番薯”！這“番”字曾是我們老祖宗們對(duì)洋夷的統(tǒng)稱。莫非這好東西是明清時(shí)期才從外國引進(jìn)？
我曾利用各種機(jī)會(huì)詢問過山東、山西、河南、河北的老夫子，都說紅薯的最早產(chǎn)地在福建；于是追蹤到福建，福建的老鄉(xiāng)一口咬定是華僑從菲律賓帶來的“種”；于是請(qǐng)菲律賓的朋友幫忙打聽“番薯”的源頭，原來來自南美洲墨西哥……這卻使我浮想聯(lián)翩起來！眾所周知，南美洲大陸上的印第安人與亞洲人是何等地相似！有人說是在遙遠(yuǎn)的過去，亞洲人跨過冰凍的白令海峽率先登上了美洲大陸；也有人說，在三千年前的中國發(fā)生過規(guī)模巨大的“武王伐紂”戰(zhàn)爭(zhēng)。當(dāng)周軍攻克商都，宣布殷商王朝的滅亡時(shí)，卻有近二十萬的商朝舊部不肯投降，于是攜帶妻室向海外逃亡，最后漂洋過海到達(dá)美洲大陸而成了那兒第一代原始居民。當(dāng)哥倫布宣稱“發(fā)現(xiàn)新大陸”時(shí)，竟然不把印第安人當(dāng)美洲大陸的真正的主人，本已滑天下之大稽！又因?yàn)樗麄兘?jīng)常聽到原始居民相互見面時(shí)問：“殷地安否？”，所以就稱其為“印第安人”！這樁公案也一直沒有搞清。因此我想：如果美洲的印第安人真是亞裔，甚至也是“炎黃子孫”的話，那“番薯”的“番”字也早就應(yīng)該去掉了！
據(jù)當(dāng)代營(yíng)養(yǎng)專家檢測(cè)在紅薯中的營(yíng)養(yǎng)素――糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、有機(jī)鹽、水、膳食纖維――七大營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)有盡有！維生素中只缺B12、D、K、P，所以如每天吃紅薯，再同時(shí)吃點(diǎn)新鮮蔬菜、動(dòng)物的肝臟、雞蛋、西紅柿、棗子，幾乎就是十分完美的上等飲食！在紅薯中所含的礦物質(zhì)有鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、鋅、磷和硒。每100克紅薯中既含維生素A35微克，又含胡蘿卜素0.21毫克。如進(jìn)食后，那些胡蘿卜素在體內(nèi)也可轉(zhuǎn)換成維生素A，如不轉(zhuǎn)換成維生素A，則可以作為一種強(qiáng)力抗氧化劑，使人體細(xì)胞不受“自由基”的損害而發(fā)揮了抗癌防癌的功能！此外，紅薯中的某種糖脂也可以抑制癌細(xì)胞的增殖和生長(zhǎng)。
紅薯的含鈣量是牛奶的三分之一，過去窮人吃不起牛奶，但可吃紅薯，也是補(bǔ)鈣良物。吃紅薯還可益氣生津、解渴止血、寬腸胃、通便秘。紅薯中的黏液蛋白有利于血管壁保持彈性而防止動(dòng)脈粥樣硬化！
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，除精神心理因素外，許多疾病如高血壓、高血脂、糖尿病、冠脈和外周血管疾病、盆腔器官損傷、脊髓損傷或手術(shù)等均是引發(fā)功能障礙的影響因素。事實(shí)證明，功能障礙不僅影響患者的，進(jìn)而可使患者缺乏自信，常可引起抑郁或其他精神異常，降低患者的生活質(zhì)量，而患者經(jīng)過成功治療，如合理使用興奮藥等，其整體狀況和情緒將會(huì)有明顯改善。
興奮藥有哪些
天然藥物以植物、動(dòng)物及礦物中具有溫腎壯陽作用的藥物為主：植物類藥，如附子、肉桂、羊藿、巴戟天等；動(dòng)物類藥（包括動(dòng)物和），如牛鞭、狗鞭、驢腎、鹿茸、蠶蛾、螞蟻、九香蟲、海馬、蛤蚧、紫河車等；礦物藥中以富含礦物元素的陽起石為代表，《中國藥典》曾記載稱其溫腎壯陽，可用于陽痿，腰膝酸軟。另外，還有何首烏、枸杞子、女貞子、生地等能調(diào)理陰陽，促進(jìn)新陳代謝而增強(qiáng)性機(jī)能的天然藥物。這些天然藥物用于障礙者往往勢(shì)單力薄，多以復(fù)方入藥。市場(chǎng)上可見增強(qiáng)的中成藥或多或少含有上述藥物成分。
早期性興奮藥從天然植物中提取有效成分用于功能性障礙治療的代表藥物是育亨賓（又稱萎必治，安慰樂得），是從產(chǎn)于西非洲一種植物的樹皮中提取的生物堿，可選擇性阻斷突觸前α2受體，使海綿體神經(jīng)末梢釋放去甲腎上腺素，減少靜脈回流，利于充血。少量應(yīng)用可使會(huì)腫脹，刺激脊髓中樞使亢進(jìn)，從而用于治療功能性障礙。同類藥物還有酚妥拉明（瑞支亭、利其丁）、酚芐明（竹林胺）等。
性激素多為天然性激素的人工合成品及其衍生物，主要用于性腺機(jī)能不全所致的各種病癥，如性機(jī)能減退癥等。常用藥物如甲睪酮（甲基素）、丙酸睪酮（丙酸素）、十一酸睪酮（安雄）、苯丙酸諾龍、達(dá)那唑等，多為雄激素或具有雄激素作用，可調(diào)節(jié)人體性機(jī)能。同時(shí)使用后也會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的不良反應(yīng)，常見有水鈉潴留、痤瘡、多毛、聲音嘶啞、喉結(jié)突出，男性酸痛或增大，時(shí)間過長(zhǎng)；長(zhǎng)期使用還會(huì)引發(fā)前列腺腫大、前列腺癌及男性陽痿等嚴(yán)重后果。
新型化學(xué)藥物主要是“那非”類藥物，如西地那非、伐地那非、他達(dá)那非等，臨床用于治療功能障礙。
西地那非對(duì)器質(zhì)性或心因性的ED均有效，推薦劑量為每次50毫克，可根據(jù)療效及不良反應(yīng)等情況調(diào)整為25毫克或100毫克。因食物可影響藥物療效，可在性活動(dòng)前半小時(shí)至4小時(shí)內(nèi)空腹服用，每日最多服用1次。
伐地那非比西地那非藥效強(qiáng)、起效快、用量少及作用持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。推薦的起始劑量為10毫克，老年男性起始劑量為5毫克，最大劑量為20毫克，嚴(yán)重腎功能不全者不宜超過5毫克，每日只能使用1次。一般在性活動(dòng)前25~60分鐘整片吞服，無論進(jìn)食或空腹?fàn)顟B(tài)下均可服用，高脂肪飲食可延緩起效時(shí)間。
他達(dá)那非在人體內(nèi)的平均消除半衰期長(zhǎng)達(dá)17.5小時(shí)，比伐地那非的作用時(shí)間還要長(zhǎng)，藥物療效可持續(xù)到用藥后36小時(shí)，受食物影響小。推薦初始劑量為10毫克，可根據(jù)治療的實(shí)際情況增至20毫克，有肝、腎功能損害者，每次用量10毫克，每日只能用藥1次。可在性活動(dòng)之前半小時(shí)至12小時(shí)內(nèi)服用。
其它藥物有研究發(fā)現(xiàn)50%以上男性帕金森病患者服用左旋多巴后，可產(chǎn)生催欲作用；原用于治療哮喘的麻黃堿曾用于治療減退和障礙癥治療等。這些藥物由于療效不確定且缺乏安全性，現(xiàn)臨床已不再使用。
性興奮藥不可隨意應(yīng)用
每一種興奮藥都有其適應(yīng)癥、禁忌癥及相關(guān)使用注意事項(xiàng)等，所以，使用性興奮藥物必須因人、因病、因藥而異，合理選擇使用。否則，不僅達(dá)不到治療目的，反而會(huì)被藥物的毒副作用所傷。
如目前臨床上常用的“那非”類興奮藥，有不同程度選擇抑制可影響的5型磷酸二酯酶，因而產(chǎn)生的主要不良反應(yīng)可見頭痛、潮紅、消化不良、鼻塞及視覺異常等，還可引起異常。伐地那非引起的不良反應(yīng)中頭痛、面色潮紅發(fā)生率≥10%，消化不良、惡心、眩暈、鼻炎的發(fā)生率≥1%，嗜睡、呼吸困難及異常（包括延長(zhǎng)或疼痛，若得不到及時(shí)處理，組織可能受到損害，并可能導(dǎo)致永久性功能喪失）等不良反應(yīng)發(fā)生率＜1%，近年來還有報(bào)道口服高劑量伐地那非后引起癲癇發(fā)作等。
選用“那非”類興奮藥注意事項(xiàng)
臨床研究表明，“那非”類藥物對(duì)男性功能障礙有良好治療作用，1988年首次上市用于臨床的西地那非被稱為“偉哥”，隨后的藥物也有很陽光的俗稱。盡管如此，有鑒于“那非”類藥物應(yīng)用同時(shí)會(huì)產(chǎn)生許多不良反應(yīng)，不可隨意使用，ED患者在選擇應(yīng)用時(shí)有許多注意事項(xiàng)，主要有：
1在沒有性刺激的情況下使用一般不起作用，必須要有足夠的性刺激才能達(dá)到最佳效果；
2不良反應(yīng)相似，主要表現(xiàn)為頭痛、眩暈、視覺異常、鼻塞、鼻炎、面部潮紅、惡心、消化不良、胃或腹部疼痛、關(guān)節(jié)痛、肌肉強(qiáng)直、背疼、皮疹等，多數(shù)輕微和短暫，且與劑量相關(guān)；
3不宜與硝酸甘油、亞硝酸異戊酯等硝酸鹽類藥物，酮康唑、伊曲康唑、紅霉素等藥物代謝酶抑制劑，抗人類免疫缺陷病毒藥茚地那韋及抗結(jié)核病藥利福平等聯(lián)用，以免血壓下降引起致命危險(xiǎn)；
4禁用于視覺功能障礙、腦卒中、心臟病、心肌梗死、不穩(wěn)定型心絞痛（包括過程中出現(xiàn)過心絞痛者）、心律失常及未得到有效控制的高血壓、低血壓等患者，存在心血管危害因素的患者使用此類藥物后進(jìn)行性活動(dòng)，有發(fā)生致命性心臟事件的危險(xiǎn)；
5禁用于對(duì)此類藥物過敏者及未成年男性；
6若在用藥后出現(xiàn)痛性或異常，以及胸痛、心絞痛、心律失常或意識(shí)喪失等情況，應(yīng)立即就醫(yī)；
7據(jù)國家有關(guān)管理部門規(guī)定，這些功效專屬的興奮藥僅限于二級(jí)以上醫(yī)院使用，并需有主治醫(yī)師及以上職稱的專科醫(yī)師處方后才能配藥，否則屬于違規(guī)用藥，尤其是街市上出現(xiàn)此類藥物，須謹(jǐn)防假冒偽劣。
不要迷信“”
“”自古有之，又稱性藥、催欲藥或媚藥，專供男性用的被稱為壯陽藥、強(qiáng)精藥等。從藥物功能上講是泛指能激發(fā)和增強(qiáng)的藥物，也就是現(xiàn)代意義上的興奮藥。
據(jù)古醫(yī)書記載，早在我國古代春秋時(shí)期人們就開始使用，并對(duì)其方藥、功用及臨床應(yīng)用等多方面進(jìn)行實(shí)踐與觀察。如古醫(yī)書《十問》上有用雀卵、公雞等提高頻率，用雀卵熬麥粥治療陽痿；《養(yǎng)生方》收截了四個(gè)男女處方，其中用干姜、肉桂、蛇床子等制成陰道栓劑，以刺激女子等等。這些古代的是用以提高男女性事質(zhì)量，追求性的和諧、快樂與健康，并能治療各種障礙的方藥，且多以藥物外治為主，通過外治直接刺激男女性器官如男性的、、尿道口，女性的外陰、陰道口等處以達(dá)到激發(fā)性器官反應(yīng)的目的。可見，發(fā)展的初衷應(yīng)該是積極的。
縱觀發(fā)展史，可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有關(guān)性學(xué)專家曾考究的由來，發(fā)現(xiàn)歷朝歷代都有花樣翻新的品種，如漢代的“慎恤膠”，魏晉的“玉石散”、“回龍湯”，唐代的“助情花”，宋、明時(shí)期的“顫聲嬌”等等，都是有見于史的名稱。可是，這些已經(jīng)披上了媚俗腐化的外裝。于是，有關(guān)專家曾明確而尖銳地指出，的這些演變是迎合統(tǒng)治階級(jí)腐朽生活需要而產(chǎn)生的，所以從有開始其主導(dǎo)精神就已成了問題。伴隨其神效虛傳擴(kuò)大及多少年來被不法之徒不斷包裝利用，從善始的演變成奢靡的“藥”，被蒙上了一層又一層神秘的面紗，讓人迷惑，誘人迷信，加之目前市場(chǎng)上常可見“”、“助欲”、“增強(qiáng)”、“延長(zhǎng)時(shí)間”之類有關(guān)“性保健品”的鮮活廣告，給人許多遐想。古往今來，不知有多少人迷信、濫用“”，結(jié)果滿足了，卻耗散了生命。
古人言：催人老，房勞促短命。不是可隨便嚼食的口香糖，若借助取樂，尤如飲鳩止渴，雪上加霜。作為藥物，有其積極的一面，更有其消極有害的一面。用不對(duì)癥，用之過量，長(zhǎng)期使用，盲目濫用，均會(huì)引發(fā)不良后果。
歸結(jié)之害，對(duì)于傳統(tǒng)中藥，多性味燥烈，用之不當(dāng)，輕則口舌生瘡、鼻子牙齦出血，重則損陰折陽，滋生百病，而過用造成過度，則會(huì)大傷精氣，可促成虛勞早衰，直至死亡，此其一。長(zhǎng)期或過量使用，尤其是含激素的，破壞人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，導(dǎo)致激素平衡失調(diào)，容易罹患瘡瘍性疾病，亢奮使性器官疲勞應(yīng)戰(zhàn)而機(jī)能衰退，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致性器官萎縮或永久性的喪失，激素平衡失調(diào)進(jìn)而會(huì)引起其它器官損害，如前列腺肥大、某些器官癌變、心臟受累等，器官的損害逐漸影響到各系統(tǒng)乃至全身，此其二。無知的父母若借行后產(chǎn)下的后代，容易先天不足，且畸形的可能性增大，遺害下一代，此其三。上述幾點(diǎn)，并非囊括濫用所有之害，只有正確認(rèn)識(shí)和使用方可力避其害，得其所用。
有關(guān)專家認(rèn)為，造成障礙的因素很多，必須經(jīng)過科學(xué)的診斷才能醫(yī)治，切不可私下妄加判斷，與諸多誘人的“對(duì)號(hào)入座”，輕信的功效宣傳，而忽視的藥性峻烈與弊處。更何況目前市場(chǎng)上的魚目混珠，非法生產(chǎn)或走私進(jìn)口各種花俏包裝的“”多成份不明、含量不確定，有大量摻入激素的，有妄加藥物引致副作用的，也有藥物成分含量極微或甚至沒有的，甚至有將致幻劑及苯丙胺、可卡因、大麻之類的違禁當(dāng)作“”者。
對(duì)于街市或網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)的××哥、××、××神油、××情粉、××不倒丸、××回春丹、××壯陽丹、××催花散等之類的“”，男人們要多留個(gè)心眼，切莫妄加使用，尤其是健康人，更不可盲目、無指證地濫用以增情趣，以至沒病吃出病，甚至誤了卿卿性命。
在生活中創(chuàng)造
日常生活中，有許多人并沒有實(shí)質(zhì)性的功能障礙，大可不必動(dòng)用，即便障礙的人，也可以從生活中創(chuàng)造，除了保持良好的心態(tài)，調(diào)理好精神心理因素，還可從飲食調(diào)理、體育鍛煉等方面來強(qiáng)身健體，增進(jìn)，增進(jìn)夫妻生活的和諧與人生美滿。
俗話說：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。藥性專烈，須嚴(yán)格控制條件使用，而人們每天都吃的食物則溫和安全得多，可以通過飲食調(diào)理來達(dá)到增強(qiáng)性機(jī)能的目的。
1 棗樹優(yōu)于一般果樹的生物學(xué)特性
1)萌芽期遲。棗樹萌芽物候期比一般果樹遲，躲過了晚霜的危害，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)有保證。杏、李等萌芽開花最早，極易受晚霜危害，蘋果等萌芽開花稍遲，有時(shí)也會(huì)受凍。
2)結(jié)果母枝極短，結(jié)果枝自然脫落。棗結(jié)果母枝(棗股)極短，一年僅延伸1～2mm，很緊湊，節(jié)省生長(zhǎng)空間。棗結(jié)果枝(棗吊)每年結(jié)果后自然脫落，可視為自行疏枝，這可保證樹體枝條稀疏，通風(fēng)透光良好，省去大量用于疏剪結(jié)果枝的人工。一般果樹每年分生很多結(jié)果枝，形成稠密的結(jié)果枝群、結(jié)果枝組，每年需花大量人工修剪調(diào)節(jié)。
3)結(jié)果基枝橫生。棗結(jié)果基枝(二次枝)橫生，又呈折線式延伸。橫向生長(zhǎng)的枝一般呈水平狀，姿態(tài)開張，枝勢(shì)緩和，極性削弱，枝條基部和上部生長(zhǎng)勢(shì)趨于一致，使棗吊生長(zhǎng)結(jié)果均衡；折曲生長(zhǎng)保證養(yǎng)分分配均衡一致，即使直立生長(zhǎng)也能消除頂端優(yōu)勢(shì)所造成的上強(qiáng)下弱的弊端，有利棗吊均衡生長(zhǎng)和結(jié)果。一般果樹的分枝角較少，多直立生長(zhǎng)或斜向上生長(zhǎng)，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，上強(qiáng)下弱，成花困難，需耗費(fèi)人力調(diào)整角度。
4)結(jié)果枝葉片穩(wěn)步生長(zhǎng)。棗結(jié)果枝生長(zhǎng)過程中成齡葉片同幼齡葉片的面積大小差距很大，就是說棗的葉是長(zhǎng)大一個(gè)再長(zhǎng)一個(gè)，長(zhǎng)一個(gè)成一個(gè)再長(zhǎng)一個(gè)，穩(wěn)步生長(zhǎng)。后一葉長(zhǎng)大，光合能力快速增強(qiáng)，有利養(yǎng)分及時(shí)供應(yīng)下一小葉生長(zhǎng)。而一般果樹枝條在延伸過程中，至下而上按葉面積排列是大葉、半大葉、中等葉、中小葉、小葉同時(shí)存在，同時(shí)增大，消耗養(yǎng)分多。
5)花朵小。棗花的花朵小，棗花較蘋果、桃、梨等果樹的花小，一定程度上可節(jié)省養(yǎng)分，供坐果結(jié)實(shí)。
6)結(jié)果枝當(dāng)年成花結(jié)果。棗是由當(dāng)年生長(zhǎng)出的結(jié)果枝(棗吊)，當(dāng)年分化花芽，當(dāng)年開花結(jié)果。如第一茬結(jié)果枝因霜凍或病蟲而損失，再長(zhǎng)出新枝來仍能開花結(jié)果。這是適應(yīng)不良環(huán)境的一種特性。而杏、桃、梨、蘋果等果樹一旦凍了花，當(dāng)年就會(huì)沒有收成。
7)結(jié)果枝細(xì)，結(jié)果后呈下垂?fàn)睢椊Y(jié)果枝比一般果樹的結(jié)果枝要細(xì)得多，可省下不少增粗的養(yǎng)分，且韌性很大，不會(huì)因結(jié)果而折斷。結(jié)果后因棗果的重量而下垂，騰出了水平空間有利于通風(fēng)透光。
8)當(dāng)年生枝結(jié)果率高。棗的花芽分化特點(diǎn)決定了棗的許多品種(如冬棗、梨棗)，當(dāng)年生枝(棗頭)即可成花結(jié)果，而且結(jié)果率很高，說明棗的早花早果性較強(qiáng)。
9)結(jié)果基枝生長(zhǎng)穩(wěn)定。棗樹結(jié)果基枝(二次枝)生長(zhǎng)多年增粗很慢，也不再延長(zhǎng)，它與母枝的枝徑比也很大。這種結(jié)構(gòu)保證了結(jié)果基枝體積的穩(wěn)定，也保證了樹冠通風(fēng)透光及穩(wěn)定結(jié)果。一般果樹則生長(zhǎng)擴(kuò)展很快，枝徑比也難控制，需人工刻意調(diào)節(jié)才能達(dá)到目的。
10)棗頭枝短截后發(fā)枝力差。棗頭枝短截后，一般不易再發(fā)枝，這有利于人工控制樹冠大小。一般果樹不論冬剪或夏剪，不論短截或是回縮，都很容易再發(fā)枝和多發(fā)枝，不易控制。
11)花期較長(zhǎng)，一年多次結(jié)果。棗的花芽分化是當(dāng)年分化，隨著枝的生長(zhǎng)而分化，一般是從棗吊、棗頭的萌發(fā)而開始，隨著生長(zhǎng)由下向上不斷分化，直到生長(zhǎng)停止。這種多次分化，分化速度快，單花分化期短，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，造成了棗的花期較長(zhǎng)和可一年多次結(jié)果，說明棗的生產(chǎn)潛力大，有利于增產(chǎn)。
12)雄蕊有彈射花粉傳粉能力，棗為典型的蟲媒花，但有些種雄蕊與花瓣瞬間急速分離時(shí)花絲本身可產(chǎn)生彈力，將成熟的花粉彈射到柱頭上，進(jìn)行自花授粉。保證了在傳粉不足的情況下，仍能達(dá)到正常產(chǎn)量。
13)棗葉小，發(fā)育快，短時(shí)間內(nèi)即可具備正常的光合能力。棗葉比一般果樹的葉要小得多，從開始生長(zhǎng)到長(zhǎng)成標(biāo)準(zhǔn)大小用的時(shí)間短。因此，能盡快進(jìn)入光合作用階段，制造養(yǎng)分供棗樹生長(zhǎng)發(fā)育，為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。
14)新梢停長(zhǎng)早。當(dāng)花期結(jié)束時(shí)，結(jié)果枝也即停止生長(zhǎng)，養(yǎng)分可全力轉(zhuǎn)向棗果膨大；在棗果迅速膨大期，新生棗頭也基本停止生長(zhǎng)，也有利于棗果膨大。許多果樹的秋梢、徒長(zhǎng)枝的生長(zhǎng)一直到落葉時(shí)還停不下來，消耗很多養(yǎng)分。
15)自然落葉早。我國北方地區(qū)的棗樹一般10月份葉片即可自然脫落，樹體得到長(zhǎng)時(shí)間的越冬鍛煉，有利于樹體安全越冬。
16)棗枝無“光腿”現(xiàn)象。棗樹所發(fā)的枝從基部到頂梢都生有帶葉的枝，最基本是棗吊，稍上是木質(zhì)化棗吊，再上都是折線式的二次枝，二次枝上每一節(jié)(即每個(gè)初生棗股)都生有棗吊，條件具備時(shí)，所生棗吊都有棗果。而許多果樹常常有基部光腿現(xiàn)象，不長(zhǎng)枝葉不結(jié)果，對(duì)冬剪是一大浪費(fèi)。當(dāng)然，棗樹管理不當(dāng)時(shí)，內(nèi)膛也會(huì)產(chǎn)生空虛光禿現(xiàn)象。
17)葉片保水性好。棗葉表面堅(jiān)實(shí)光滑，蠟質(zhì)層、角質(zhì)層比一般果樹發(fā)達(dá)，因此蒸騰量減少，有利抗旱。
18)棗枝皮層堅(jiān)實(shí)保水性強(qiáng)。棗的枝皮明顯比蘋果等果樹的枝皮堅(jiān)實(shí)，保水性好。在我國北方一般果樹幼樹過冬需埋土，而棗樹不埋土就能安全越冬。
19)棗樹易生根蘗苗。從現(xiàn)代果園管理的角度講，易生根蘗是缺點(diǎn)，但在過去4000余年的棗樹栽培歷程中，根蘗起了重要作用。一般果樹靠嫁接來承傳其優(yōu)良特性，而棗樹園地冒出來的許多小苗就是性狀穩(wěn)定的優(yōu)良棗苗，不需嫁接。這種特性為棗樹的擴(kuò)大栽培曾起了很大作用，直到現(xiàn)在還有人用這種繁殖途徑進(jìn)行歸圃育苗。
2 棗樹優(yōu)于一般果樹的栽培經(jīng)濟(jì)性狀
1)中國特產(chǎn)果品。棗原產(chǎn)我國黃河中游地區(qū)。我國棗的產(chǎn)量占全世界產(chǎn)量的98％，是世界唯一棗的出口國。其他國家的棗樹都是直接或間接從我國引進(jìn)的，大都是少量栽培或作為種質(zhì)資源而保存，只有韓國有規(guī)模化栽培，但還不夠本國消費(fèi)。所以，棗是中國特產(chǎn)果品，在國際貿(mào)易中有極廣闊的前景。
2)適應(yīng)性很強(qiáng)。農(nóng)諺云：“旱不死的栗子，曬不死的棗子”，棗是老百姓的“鐵桿莊稼”。棗樹在我國分布廣泛。但大多生長(zhǎng)在生態(tài)條件惡劣的河灘地、鹽堿地、干旱山坡貧瘠地，這種適應(yīng)性是一般果樹不可比擬的。新疆的若羌縣近年來已發(fā)展棗樹，那是塔克拉瑪干大沙漠的腹地，年降雨量?jī)H30mm，干旱、大風(fēng)、沙塵輪番襲擊，自然條件十分惡劣，糧棉欠收，而棗樹卻能正常生長(zhǎng)，結(jié)果累累。山西臨縣民諺說的好“溝溝梁梁斜角角，十年九旱干巴巴，種上糧食沒法法，栽上棗樹十拿拿”。
3)結(jié)果早。山西農(nóng)諺云：“桃三、杏四、梨五年，棗樹當(dāng)年就還錢”。充分說明棗樹結(jié)果比一般果樹早。陜西清澗縣洲洋公司用酸棗砧嫁接棗樹計(jì)26個(gè)品種，當(dāng)年就有25個(gè)品種結(jié)了果，其中結(jié)果株率在80％以上的品種有尖棗、三變紅、相棗、饃饃棗。所以說種植棗樹早獲益，農(nóng)民可盡快脫貧致富。
4)早期豐產(chǎn)。結(jié)果早為早期豐產(chǎn)提供了前提條件。棗樹生長(zhǎng)快，在密植條件下，很快就能獲得高產(chǎn)豐
收。山西臨猗縣有一“七月脆”棗密植園，667m2(畝)栽333株，第2年結(jié)果。第3年667m2(畝)產(chǎn)就達(dá)到1500kg，第4～5年達(dá)到2000～2500kg。這樣的早期產(chǎn)量一般果樹不容易達(dá)到。
5)結(jié)果期長(zhǎng)。農(nóng)諺云：“一年種樹，百年收棗”。棗樹不僅結(jié)果早，而且結(jié)果期長(zhǎng)，一般條件下盛果期長(zhǎng)達(dá)50～80a(年)，數(shù)百年的老棗樹還結(jié)果累累。山西五臺(tái)有唐代綿棗樹已逾千年，還能株結(jié)果50kg左右，核桃、柿樹雖結(jié)果期長(zhǎng)，但也比不上棗樹。
6)壽命長(zhǎng)。棗樹較一般果樹抗病性強(qiáng)，很少有致命性疾病，而且棗樹的更新能力很強(qiáng)，老樹能“返老還童”。山東無棣有1300多年的唐棗；慶云有一株唐代躺棗；山西五臺(tái)縣郭家寨村有48株千年老棗樹，至今都有一定產(chǎn)量；陜西佳縣尼河溝村也有一片唐代老油棗樹，至于數(shù)百年的大樹，各傳統(tǒng)棗產(chǎn)區(qū)屢見不鮮。梨有300多年大樹，柿有400多年老樹，核桃有900多年古樹，但也都比不上千年的老棗樹。
7)繁殖容易。農(nóng)諺云“一園棗樹，遍地苗”，由于棗樹易生根蘗苗，數(shù)千年來我們的祖先就是利用棗樹的這種特性繁殖棗樹，且能保持原有品質(zhì)，直到現(xiàn)在仍然有沿用根蘗歸圃法進(jìn)行育苗。大量的播種嫁接是現(xiàn)在主要育苗技術(shù)，加之，棗樹根插育苗法、綠枝扦插育苗法、組培育苗法等等。可以說棗樹是現(xiàn)有果樹中育苗最容易、方法最多的樹種。
8)適宜發(fā)展草地果園。對(duì)于當(dāng)年生枝坐果多的品種(如梨棗)，可以發(fā)展草地果園，每年平茬每年能結(jié)果。利用這一特性，還可在棗樹不能越冬的高寒地區(qū)栽培棗樹，擴(kuò)大栽培范圍。
9)便于栽培管理。北方農(nóng)諺。“兩鍬栽棵棗”，就是說沖天大棗樹，當(dāng)初就是挖了兩鐵鍬栽上的。由于棗樹適應(yīng)性強(qiáng)，還能自動(dòng)修剪調(diào)節(jié)，稀植密植都好管、缺肥少水也結(jié)果，我國許多大面積傳統(tǒng)棗產(chǎn)區(qū)都是在生態(tài)條件、技術(shù)條件和經(jīng)濟(jì)條件都較差的沙灘地、鹽堿地、干旱地區(qū)，幾乎是放任生長(zhǎng)的情況下均能有較好的產(chǎn)量。說明棗樹確實(shí)便于栽培管理。
10)果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富。民諺云：“一日吃三棗，一輩子不顯老”，就是說棗是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。據(jù)查，鮮棗維生素C含量一般在3000mg/kg～8000mg/kg，被譽(yù)為“天然活維生素C糖丸”，而蘋果為40mg/kg，柑橘為110mg/kg，“Vc王”獼猴桃也僅3000mg/kg～4000mg/kg；糖的含量為25.0％～43.9％(干棗為50.0％～86.9％)，而葡萄為24.0％，蘋果為15.0％；胡蘿卜素含量為2400mg/kg，是蘋果200mg/kg的12倍；核黃素含量為0.9mg/kg，是蘋果0.2mg/kg的4.5倍，尼克酸含量為9 mg/kg，是蘋果2 mg/kg的4，5倍；鈣含量220mg/kg，是蘋果40mg/kg的5.5倍；鐵含量12mg/kg，是蘋果6mg/kg的2倍。總之，各種營(yíng)養(yǎng)成分都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般水果。
11)藥用和保健價(jià)值大。民諺云：“五谷加紅棗，勝過靈芝草”。我國中醫(yī)認(rèn)為，藥食同源，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。中藥學(xué)認(rèn)為，大棗味甘、性溫、歸脾胃，具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：棗含大量環(huán)磷酸腺苷(500mg/kg～3020mg/kg)、環(huán)磷酸鳥苷等生理活性物質(zhì)，可調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、擴(kuò)張血管、增強(qiáng)心肌收縮力、保護(hù)冠狀動(dòng)脈、降低膽固醇、防止多種心血管疾病。棗的維生素P(蘆丁)含量很高(30000mg/kg)，有降低毛細(xì)管脆性、降低膽固醇和甘油三酯的作用，保持毛細(xì)血管暢通，防止血管破裂，可防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病等。維生素C可防壞血病，增強(qiáng)抗病性，可軟化血管，預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化，還有防癌功能。但鮮棗曬干后維生素C大多被破壞，僅存70mg/kg～120mg/kg，所以提倡多吃鮮棗。此外，棗的果實(shí)、種仁、葉片、枝條均可入藥，具有很高的醫(yī)療保健價(jià)值。現(xiàn)在棗已成為國內(nèi)外高度重視的食療保健、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。
12)耐貯藏。紅棗(干棗)在貯藏過程中進(jìn)行緩慢的化學(xué)變化，會(huì)使果肉更甜香。據(jù)報(bào)道，山西稷山縣曾發(fā)現(xiàn)珍藏70多年的板棗尚可食用。家庭中把鮮棗灑以白酒后密封缸中，制成醉?xiàng)椏少A一冬，且風(fēng)味優(yōu)美。一般貯藏是曬干后用缸藏或裝編織袋放冷涼處，大量貯藏可用囤堆藏。現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)了，鮮棗可冷藏、凍藏、氣調(diào)貯藏等；干棗氣調(diào)貯藏更能存放久遠(yuǎn)而保持品質(zhì)良好。
