來(lái)源：學(xué)術(shù)之家整理 2025-03-18 15:38:52
《Journal Of Nutritional Biochemistry》中文名稱：《營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)雜志》，創(chuàng)刊于1990年，由Elsevier Inc.出版商出版，出版周期Monthly。
《營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)雜志》致力于推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展，介紹與生物化學(xué)、分子生物學(xué)、毒理學(xué)或生理學(xué)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)研究。
由杰出科學(xué)家組成的國(guó)際編輯委員會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格審查，確保發(fā)表在細(xì)胞、動(dòng)物和人類層面上進(jìn)行的最新和關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)研究。除了每月發(fā)布的重要評(píng)論和研究文章外，《營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)雜志》還定期發(fā)表新興問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)方法和其他類型的文章。
旨在及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地報(bào)道國(guó)內(nèi)外BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY工作者在該領(lǐng)域的科學(xué)研究等工作中取得的經(jīng)驗(yàn)、科研成果、技術(shù)革新、學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)等。
| 國(guó)家/地區(qū) | 發(fā)文量 |
| USA | 192 |
| CHINA MAINLAND | 120 |
| Brazil | 59 |
| Japan | 39 |
| South Korea | 38 |
| Spain | 35 |
| Canada | 32 |
| India | 25 |
| Taiwan | 25 |
| France | 22 |
| 文章引用名稱 | 引用次數(shù) |
| Omega-3 fatty acids in obesi... | 40 |
| Blueberry polyphenols extrac... | 36 |
| Gut microbiome and type 2 di... | 33 |
| Ancient wheat species and hu... | 33 |
| A critical review on the imp... | 32 |
| Reduction of high-fat diet-i... | 29 |
| Supplementation of lycopene ... | 27 |
| Prebiotics from acorn and sa... | 22 |
| Astaxanthin exerts anti-infl... | 21 |
| The gut microbiota as a nove... | 21 |
| 被引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| NUTRIENTS | 682 |
| INT J MOL SCI | 311 |
| J NUTR BIOCHEM | 250 |
| FOOD FUNCT | 224 |
| MOLECULES | 221 |
| J FUNCT FOODS | 177 |
| J AGR FOOD CHEM | 169 |
| SCI REP-UK | 144 |
| ANTIOXIDANTS-BASEL | 138 |
| MOL NUTR FOOD RES | 136 |
| 引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| PLOS ONE | 301 |
| J NUTR BIOCHEM | 250 |
| J BIOL CHEM | 221 |
| J NUTR | 196 |
| AM J CLIN NUTR | 179 |
| NATURE | 174 |
| P NATL ACAD SCI USA | 161 |
| DIABETES | 152 |
| BRIT J NUTR | 133 |
| CELL METAB | 109 |
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