《Carpathian Journal Of Food Science And Technology》特點：

《Carpathian Journal Of Food Science And Technology》中文名稱：《喀爾巴阡食品科學與技術雜志》，由Technical University of Cluj Napoca Publishing House出版商出版。

《喀爾巴阡食品科學與技術雜志》是一本專注于食品科學和技術領域的學術期刊，致力于發表高質量的研究成果，涵蓋食品科學與技術的多個方面，包括但不限于食品化學、食品安全、食品加工技術、營養學、食品工程以及食品包裝等。作為食品科學和技術領域內的重要出版物之一，為科研人員、教育工作者、工程師及行業專家提供了一個分享研究成果和實踐經驗的平臺。作為一本致力于推動食品科學和技術進步的重要學術期刊。通過持續發布高質量的研究成果，該刊為促進全球食品科技的發展做出了貢獻。

《Carpathian Journal Of Food Science And Technology》定位：

旨在及時、準確、全面地報道國內外在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。

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