時(shí)間：2023-06-16 16:06:24
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇實(shí)用的化學(xué)知識(shí)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
【關(guān)鍵詞】五年制 高職影像專(zhuān)業(yè) 化學(xué) 教學(xué)改革
【Abstract】
Chemistry is an important basic course of higher occupation technique educationculture， for nursing specialty of five year higher vocational students is the basis of knowledge is very important. In this paper， to improve the quality of teaching，promoting student teaching reform as the principle， characteristics， in the five year vocational image students teach students in accordance with their aptitude，made some beneficial exploration and practice in teaching the course of chemical method.
【Keywords】Five year system； Higher vocational professional image；Chemistry；Reform in Education
化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的一門(mén)科學(xué)。高職影像專(zhuān)業(yè)的化學(xué)教學(xué)不僅要為專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，更重要的是要培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)。五年制高職影像專(zhuān)業(yè)《化學(xué)》與一般專(zhuān)業(yè)的教學(xué)要求不同，其內(nèi)容主要側(cè)重于研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其在醫(yī)學(xué)上應(yīng)用，該課程直接為影像專(zhuān)業(yè)課程和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程奠定必要的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。如何在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，使學(xué)生掌握醫(yī)用化學(xué)的最基礎(chǔ)的內(nèi)容，提高他們的創(chuàng)新能力，是教學(xué)改革需要認(rèn)真探討的問(wèn)題。我們主要從教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及實(shí)驗(yàn)教學(xué)等四個(gè)方面，對(duì)該課程進(jìn)行教學(xué)改革。
1.五年制化學(xué)教學(xué)改革現(xiàn)狀
五年制高職影像專(zhuān)業(yè)的學(xué)生從中考招收而來(lái)，大部分學(xué)生年齡較小、自我意識(shí)較強(qiáng)、自制力較差、基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、對(duì)抽象事物理解接受能力相對(duì)較弱、對(duì)生動(dòng)有趣的事物接受能力較強(qiáng)等特點(diǎn)。五年制高職在初中階段只學(xué)過(guò)很簡(jiǎn)單的化學(xué)理論知識(shí)，如果直接講授化學(xué)的基本原理和理論，學(xué)生根本無(wú)法接受，更不用說(shuō)和專(zhuān)業(yè)相聯(lián)系，無(wú)法達(dá)到教學(xué)目的。
針對(duì)五年制高職影像專(zhuān)業(yè)《化學(xué)》教學(xué)基本要求和培養(yǎng)目標(biāo)，我們建立以“基礎(chǔ)化學(xué)”為先導(dǎo)的新課程體系，將該專(zhuān)業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)課程體系和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了改革與重組，將基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了打通和整合，例如打破無(wú)機(jī)化學(xué)與有機(jī)化學(xué)的界線(xiàn)，在講授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，更多穿插一些簡(jiǎn)單實(shí)用的藥物化學(xué)知識(shí)，以達(dá)到加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的科學(xué)性與系統(tǒng)性，強(qiáng)化各課程之間的滲透與聯(lián)系，以及刪除陳舊、減少重復(fù)、精簡(jiǎn)學(xué)時(shí)。
2.結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
高等職業(yè)技術(shù)教育的主要任務(wù)是培養(yǎng)面向基層的高級(jí)技術(shù)人才，知識(shí)并非越多越好，越深越好，如何根據(jù)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和接受能力，來(lái)選擇難易適中、先進(jìn)實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容，。因此在教學(xué)內(nèi)容的選擇上堅(jiān)持基礎(chǔ)實(shí)用的原則，化學(xué)包括化學(xué)基礎(chǔ)、無(wú)機(jī)化學(xué)及有機(jī)化學(xué)兩部分，這三部分包含的內(nèi)容很多，我們精選與專(zhuān)業(yè)聯(lián)系緊密的內(nèi)容精講，無(wú)機(jī)化學(xué)部分側(cè)重于四個(gè)方面，即：物質(zhì)結(jié)構(gòu)、鹵素、化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶液以及溶液的濃度；有機(jī)化學(xué)部分側(cè)重于烴的性質(zhì)、烴的衍生物系列，特別是脂、維生素、糖類(lèi)、氨基酸、蛋白質(zhì)以及醇酚醚。有機(jī)化學(xué)部分重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)各類(lèi)有機(jī)化合物的性質(zhì)特點(diǎn)，而忽略掉對(duì)一些空間異構(gòu)、反應(yīng)歷程以及立體化學(xué)部分等較深的理論。另外，“化學(xué)”教學(xué)內(nèi)容還補(bǔ)充了一些醫(yī)學(xué)中的化學(xué)知識(shí)，例如：化學(xué)制劑與藥品、重金屬中毒、合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全、食品添加劑、化學(xué)與能源及環(huán)境等方面的知識(shí)，補(bǔ)充的內(nèi)容與相關(guān)知識(shí)點(diǎn)結(jié)合，結(jié)合學(xué)生分組討論，最后，教師進(jìn)行總結(jié)等。通過(guò)對(duì)教學(xué)內(nèi)容的改革，打破了書(shū)本單一而枯燥的理論教學(xué)，通過(guò)調(diào)整后基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能正確理解并運(yùn)用化學(xué)基本理論和基本知識(shí)解釋與影像專(zhuān)業(yè)有關(guān)的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)問(wèn)題，并能較熟練地進(jìn)行與影像專(zhuān)業(yè)有關(guān)的化學(xué)計(jì)算，達(dá)到學(xué)以致用的目的。
3.改進(jìn)教學(xué)方法，提升學(xué)習(xí)效果
我認(rèn)為，教學(xué)內(nèi)容的改革，不僅取決于教師本身的教學(xué)水平和素質(zhì)的提高，也和教學(xué)方
法的改革密不可分。傳統(tǒng)的教學(xué)方法都是教師照本宣科，學(xué)生很被動(dòng)，很多抽象、復(fù)雜的知識(shí)學(xué)生無(wú)法理解，基礎(chǔ)差的同學(xué)會(huì)由于跟不上節(jié)奏而放棄這個(gè)學(xué)科，形成惡性循環(huán)，根據(jù)專(zhuān)業(yè)以及學(xué)生的特點(diǎn)，我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中更多采用以下三種教學(xué)方法。
3.1 直觀(guān)教學(xué)方法。在教學(xué)過(guò)程中，為了解決基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的抽象問(wèn)題，我們用大量的直觀(guān)教學(xué)法。例如：模型、圖片等，特別是對(duì)于有機(jī)物的結(jié)構(gòu)構(gòu)成，通過(guò)模型，學(xué)生很容易接受有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)，又如一些化學(xué)反應(yīng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室無(wú)法實(shí)現(xiàn)可以通過(guò)視頻來(lái)展現(xiàn)。
3.2 啟發(fā)式教學(xué)方法。在化學(xué)教學(xué)中，如何讓基礎(chǔ)相差比較大的學(xué)生都能有進(jìn)步？如果我們總想面面俱到，總想把什么都教給學(xué)生，讓學(xué)生什么都接受，結(jié)果效果并不好。經(jīng)過(guò)認(rèn)真思索及長(zhǎng)期實(shí)踐，我在課堂教學(xué)中盡可能使用啟發(fā)式。例如，每一章節(jié)要求學(xué)生必須提前預(yù)習(xí)，上課前提問(wèn)不同層次的學(xué)生：你認(rèn)為本節(jié)內(nèi)容的難點(diǎn)、重點(diǎn)是什么？這樣，能讓基礎(chǔ)好的學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力得到提高，也讓基礎(chǔ)差點(diǎn)的學(xué)生能及時(shí)了解自己的薄弱處，上課就會(huì)更加認(rèn)真。
3.3 先進(jìn)的教學(xué)手段的應(yīng)用。落后的教學(xué)手段和教學(xué)模式已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)今社會(huì)的教育需求，必須發(fā)展新的教學(xué)手段。根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，使用多媒體教學(xué)會(huì)使課堂教學(xué)煥然一新，讓抽象的知識(shí)點(diǎn)具體化，模糊的概念形象化，有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)理解，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。如膠體溶液部分的布朗運(yùn)動(dòng)，通過(guò)文字描述和固定的一副圖片無(wú)法讓學(xué)生形象、深刻地了解布朗運(yùn)動(dòng)，借住動(dòng)畫(huà)能更好地幫助學(xué)生理解和記憶[1]。
沒(méi)有教不好的學(xué)生，只有不用心的老師。對(duì)于五年制高職校的教師來(lái)說(shuō)，教學(xué)方法還有很多很多，在化學(xué)這門(mén)課程的講授過(guò)程中一線(xiàn)教師還在探索實(shí)踐更多更好的教學(xué)方法。在探索和實(shí)踐過(guò)程中可以根據(jù)各章節(jié)不同的特點(diǎn)來(lái)適當(dāng)選擇合適的教學(xué)方法，充分考慮各層次學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和知識(shí)需求，多方位綜合考慮，力求提高課堂效率，對(duì)學(xué)生的未來(lái)負(fù)責(zé)。
關(guān)鍵詞： 實(shí)用本位 醫(yī)用化學(xué) 教學(xué)模式 改革
《醫(yī)用化學(xué)》是醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科院校的重要基礎(chǔ)課，是培養(yǎng)醫(yī)學(xué)人才科學(xué)素養(yǎng)的重要組成部分，從高職學(xué)生的反映來(lái)看，普遍存在著難學(xué)現(xiàn)象，再加上《醫(yī)用化學(xué)》課程內(nèi)容不斷深化、拓展和更新，學(xué)生需要了解的東西會(huì)越來(lái)越多，但是，高職醫(yī)學(xué)院校的《醫(yī)用化學(xué)》課時(shí)數(shù)普遍較少，因此，造成了學(xué)生難學(xué)，教師難教的尷尬局面。
高職院校的教學(xué)總體要求是“實(shí)用為原則，夠用為度”，實(shí)用本位的《醫(yī)用化學(xué)》教學(xué)模式改革的思想來(lái)源于實(shí)用主義教育思想，在實(shí)用主義哲學(xué)的指導(dǎo)下，從實(shí)用、夠用的角度出發(fā)，尋找解決《醫(yī)用化學(xué)》教、學(xué)兩難之矛盾。
一、高職《醫(yī)用化學(xué)》教學(xué)中的現(xiàn)狀和問(wèn)題
1.學(xué)生特點(diǎn)
當(dāng)前醫(yī)學(xué)高職院校實(shí)行的大都是文理兼收，文理科學(xué)生的思維邏輯本就不同，再加上高中時(shí)期學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)也存在差異，而在醫(yī)學(xué)高職院校還存在對(duì)口招生的情況，對(duì)口生的文化課基礎(chǔ)更是堪憂(yōu)，近些年來(lái)高職院校的入學(xué)成績(jī)大多集中在三百分左右，即使是理科生，對(duì)一些化學(xué)基本概念、元素周期律、基本化學(xué)反應(yīng)等都掌握不牢固，接觸到《醫(yī)用化學(xué)》感覺(jué)很難。再加上學(xué)生沒(méi)有認(rèn)識(shí)到化學(xué)和醫(yī)學(xué)的關(guān)系，對(duì)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課的基礎(chǔ)的《醫(yī)用化學(xué)》存在輕視，不愿花大力氣去學(xué)習(xí)。
2.教師特點(diǎn)
目前，由于《醫(yī)用化學(xué)》教師對(duì)醫(yī)、藥方面知識(shí)了解不多，往往在授課過(guò)程中只強(qiáng)調(diào)化學(xué)學(xué)科內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性而忽略了專(zhuān)業(yè)的需要，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)理論知識(shí)的深廣度而忽略與專(zhuān)業(yè)的聯(lián)系。因此，《醫(yī)用化學(xué)》教學(xué)存在的“純化學(xué)”教學(xué)的問(wèn)題依然明顯。雖然醫(yī)學(xué)化學(xué)教學(xué)工作者做了大量的努力，但始終未能實(shí)現(xiàn)醫(yī)學(xué)、藥學(xué)與化學(xué)的有機(jī)融合[1]
3.課程和課時(shí)特點(diǎn)
《醫(yī)用化學(xué)》雖然主要分有機(jī)和無(wú)機(jī)兩大類(lèi)，但所涵蓋的內(nèi)容卻涉及了有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)和分析化學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，內(nèi)容繁雜、知識(shí)點(diǎn)比較分散。而不同編寫(xiě)者的認(rèn)識(shí)不一，導(dǎo)致編寫(xiě)的教材的深度和廣度也各不相同。
從課時(shí)來(lái)看，現(xiàn)在高職醫(yī)學(xué)院校《醫(yī)用化學(xué)》課時(shí)普遍偏少，一般都在一個(gè)學(xué)期內(nèi)上完，還包括實(shí)驗(yàn)課在內(nèi)。課時(shí)少，為完成教學(xué)任務(wù)，教師課時(shí)進(jìn)度必然快，而對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)不好的高職醫(yī)學(xué)生來(lái)說(shuō)在短時(shí)間內(nèi)接收大量新的知識(shí)是困難的。
二、實(shí)用主義教育理論簡(jiǎn)介
1.實(shí)用主義教育理論的沿革
實(shí)用主義教育理論來(lái)源于實(shí)用主義哲學(xué)，是美國(guó)哲學(xué)家、教育家杜威創(chuàng)立并發(fā)展的。實(shí)用主義教育理論通過(guò)杜威的同事和他的追隨者的闡述和傳播，在上世紀(jì)20～30年代，從美國(guó)開(kāi)設(shè)，在世界范圍內(nèi)廣泛流行。后來(lái)由于杜威芝加哥實(shí)驗(yàn)學(xué)校的取消而影響減弱，到60～70年代又有所復(fù)蘇，在我國(guó)，1919年后，由于杜威在我國(guó)多個(gè)城市講學(xué)，實(shí)用主義教育思想曾流行一時(shí)，影響較大。
2.實(shí)用主義教育理論特點(diǎn)
①注重兒童個(gè)性特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)兒童要不斷適應(yīng)社會(huì)的變化；
②主張教育即生活，學(xué)校即社會(huì)，教育是對(duì)經(jīng)驗(yàn)的不斷改造；
③認(rèn)為兒童是教育的中心，倡導(dǎo)教師要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和需要來(lái)組織和指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)；
④倡導(dǎo)做中學(xué)，重視兒童的經(jīng)驗(yàn)、興趣和需要，強(qiáng)調(diào)兒童發(fā)展的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，注重兒童為主體的教學(xué)實(shí)踐。
⑤認(rèn)為教育過(guò)程是教師和學(xué)生共同參與的過(guò)程，強(qiáng)調(diào)合作，主張師生平等。
三、實(shí)用主義關(guān)照下《醫(yī)用化學(xué)》教學(xué)模式改革
1.學(xué)生層面
實(shí)用主義強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，尊重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)，其實(shí)就是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中動(dòng)起來(lái)，積極參與到教學(xué)中來(lái)，改變傳統(tǒng)的“滿(mǎn)堂灌”模式，提高課堂教學(xué)效果。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，克服有些學(xué)生對(duì)《醫(yī)用化學(xué)》的畏難情緒，教師要鼓勵(lì)他們，幫助他們樹(shù)立自信心，在授課過(guò)程中更多的將化學(xué)知識(shí)與醫(yī)學(xué)應(yīng)用相聯(lián)系，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)對(duì)醫(yī)學(xué)的重要性，增加學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。
2.教師層面
雖然實(shí)用主義強(qiáng)調(diào)學(xué)生為中心，但是也倡導(dǎo)在教學(xué)中建立平等的師生關(guān)系，認(rèn)為教學(xué)過(guò)程是師生共同參與的過(guò)程，其實(shí)，教師在新形勢(shì)下應(yīng)該是“平等中的首席”，在教學(xué)中起到主導(dǎo)作用。
①總結(jié)適合學(xué)生的知識(shí)體系
《醫(yī)用化學(xué)》內(nèi)容繁雜，知識(shí)點(diǎn)零碎，這就要求教師在教學(xué)過(guò)程總不斷總結(jié)適合高職醫(yī)學(xué)生的知識(shí)體系，引導(dǎo)學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)區(qū)學(xué)習(xí)實(shí)用的醫(yī)學(xué)化學(xué)知識(shí)。《醫(yī)用化學(xué)》的知識(shí)零碎且涉及面大，即有密切的內(nèi)在聯(lián)系又分散在不同章節(jié)中，因此，為了更好地提取分散中的有效知識(shí)點(diǎn)，就要對(duì)即將講授的知識(shí)及時(shí)歸納、總結(jié)，使知識(shí)整合化、系統(tǒng)化，從而形成一個(gè)完整的知識(shí)體系，有利于教學(xué)的順利進(jìn)行。[2]
例如，在講解烴類(lèi)化合物時(shí)，可以再最后把烷烴、烯烴、炔烴合到一起進(jìn)行比較物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的異同，使學(xué)生系統(tǒng)掌握知識(shí)，進(jìn)行理解記憶，也可以增加學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
②增強(qiáng)直觀(guān)教學(xué)能力
《醫(yī)用化學(xué)》知識(shí)枯燥，學(xué)生興趣不高，文科生和對(duì)口生的邏輯思維能力較差，形象思維能力較強(qiáng)，應(yīng)當(dāng)充分利用多媒體技術(shù)展現(xiàn)出直觀(guān)、形象、生動(dòng)的教學(xué)場(chǎng)景，增加課堂信息量，以加強(qiáng)直觀(guān)教學(xué)，也便于完成課堂教學(xué)任務(wù)，同時(shí)學(xué)生也能更好理解重難點(diǎn)知識(shí)[3]。尤其現(xiàn)在運(yùn)用多媒體硬件設(shè)施都較完善，用多媒體進(jìn)行《醫(yī)用化學(xué)》教學(xué)，借助電腦、投影儀可以化抽象為具體，便微觀(guān)為宏觀(guān)，使靜態(tài)變動(dòng)態(tài)，使課堂氣氛生動(dòng)活躍，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
③加強(qiáng)臨床聯(lián)系
雖然在高職院校中，講授《醫(yī)用化學(xué)》的教師大多不是在醫(yī)院工作的，有很多都是工科畢業(yè)的，但是《醫(yī)用化學(xué)》的教學(xué)需要教師不斷學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)方面的知識(shí)，在教學(xué)過(guò)程中不僅要注意保證化學(xué)知識(shí)體系的完整性，也要加強(qiáng)同臨床醫(yī)學(xué)應(yīng)用的聯(lián)系和滲透 。例如，醫(yī)學(xué)生常用的氯化鈉注射液和葡萄糖注射液的濃度和滲透壓的關(guān)系。通過(guò)將化學(xué)知識(shí)和醫(yī)學(xué)知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)《醫(yī)用化學(xué)》有用性的認(rèn)識(shí)，提高重視度，增加學(xué)習(xí)的熱情。
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【關(guān)鍵詞】高中化學(xué)；新課程；特點(diǎn)；問(wèn)題
【中圖分類(lèi)號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】0450-9889（2015）10B-0030-03
在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代下，知識(shí)的更新特別快，這對(duì)高中化學(xué)課程改革提出了新的要求。眾所周知，原有的高中化學(xué)課程體系過(guò)于封閉與單一，已經(jīng)不適合新時(shí)代下課程改革的要求。從時(shí)代需求的角度出發(fā)，對(duì)高中化學(xué)課程進(jìn)行改革與更新是十分必要的。在課程改革的進(jìn)程中，高中化學(xué)課程體系發(fā)生了重大改革，特別是目前我國(guó)各大高中運(yùn)用最多的人教版高中化學(xué)教材的改革力度是最大的。人教版高中化學(xué)新教材在近幾年的教學(xué)實(shí)踐中受到了廣大高中化學(xué)教師的歡迎，但是，也給他們的教材應(yīng)用提出了新的挑戰(zhàn)，因?yàn)槊鎸?duì)人教版高中化學(xué)教材，化學(xué)教師要用新的理念去應(yīng)用，新的方法去實(shí)踐。那么，人教版高中化學(xué)新教材有哪一些特點(diǎn)呢？在具體的實(shí)施過(guò)程中又存在哪一些問(wèn)題呢？
一、人教版高中化學(xué)新教材的特點(diǎn)分析
與舊版高中化學(xué)教材相比，新版人教版高中化學(xué)教材具有新穎、實(shí)用的特點(diǎn)，是教師進(jìn)行有效化學(xué)教學(xué)的重要教學(xué)資源，也是高中生進(jìn)行高效化學(xué)學(xué)習(xí)的有效載體。具體而言，主要體現(xiàn)在以下兩方面：
（一）“新穎”——適應(yīng)新時(shí)代的化學(xué)教學(xué)需求
人教版高中化學(xué)新教材是基于新時(shí)代的需求而開(kāi)發(fā)的教材，因此，教材內(nèi)容、教材形式上都具有很新的“新穎性”。
1.教材內(nèi)容的“新”。人教版高中化學(xué)新教材的編排是根據(jù)課程改革的新理念進(jìn)行的，因此，在人教版高中化學(xué)新教材中，編者首先融入了大量的化學(xué)新知識(shí)，這一些化學(xué)新知識(shí)是當(dāng)前最前沿的化學(xué)科研成果，如“新型的無(wú)機(jī)非金屬材料”，“對(duì)合成氨的前景展望”等。對(duì)于這些化學(xué)新知識(shí)的加入，有效地更新了舊教材的內(nèi)容，這些化學(xué)新知識(shí)也是高中生很有必要進(jìn)行學(xué)習(xí)的。人教版高中化學(xué)新教材內(nèi)容的“新”還體現(xiàn)在編入了大量與高中生生活息息相關(guān)的內(nèi)容。化學(xué)知識(shí)的生活化，才能有效地讓高中生感受到化學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用性，從而讓他們產(chǎn)生學(xué)好化學(xué)知識(shí)的情感。如，教材中編入了很多“家庭小實(shí)驗(yàn)”的內(nèi)容，這一些內(nèi)容就有效地突出了化學(xué)知識(shí)的生活應(yīng)用性，是能夠有效地激發(fā)起高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的。
2.教材形式的“新”。人教版高中化學(xué)新教材不僅在內(nèi)容上具有“新”的特點(diǎn)，而且在形式上也具有新穎性。與舊教材相比，人教版高中化學(xué)新教材首先增加了許多插圖，這些插圖與本課的重要化學(xué)知識(shí)點(diǎn)是一一對(duì)應(yīng)的，通過(guò)圖文并茂的形式有效地改變了傳統(tǒng)化學(xué)教材的單一性，從而能夠有效地激發(fā)起高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。在人教版高中化學(xué)新教材中，還根據(jù)教學(xué)內(nèi)容編入了一些化學(xué)小故事，這些化學(xué)小故事十分生動(dòng)有趣，因此，很能夠吸引高中生的學(xué)習(xí)眼球。
（二）“實(shí)用”——符合新時(shí)代的化學(xué)教學(xué)實(shí)際
在傳統(tǒng)的高中化學(xué)教材中，往往只是簡(jiǎn)單地向教師與學(xué)生呈現(xiàn)化學(xué)知識(shí)，這樣，化學(xué)教材就成了化學(xué)知識(shí)的“復(fù)印機(jī)”，特別是一些內(nèi)容與形式并不利于教師的教與學(xué)生的學(xué)。好的教材應(yīng)該是教師進(jìn)行教學(xué)與學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的有效載體，應(yīng)該具有教學(xué)實(shí)用性。新版人教版高中化學(xué)教材就具有這一種實(shí)用性，因此，是符合新時(shí)代化學(xué)教學(xué)的實(shí)際需要的。
1.主體知識(shí)的編排基于《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求
化學(xué)主體知識(shí)是化學(xué)教材的重要組成部分。在人教版高中化學(xué)新教材中，對(duì)于主體化學(xué)知識(shí)的編輯是基于《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求的，因此，這樣的編排形式就體現(xiàn)了“學(xué)案性”，就十分適合高中生進(jìn)行自主化的化學(xué)學(xué)習(xí)。如，在必修模板，編者在呈現(xiàn)化學(xué)主體內(nèi)容時(shí)將學(xué)生學(xué)習(xí)的一般過(guò)程和具體內(nèi)容巧妙地融合在一起。這樣的編排方式就有效地對(duì)傳統(tǒng)化學(xué)教材中以知識(shí)為中心的呈現(xiàn)方式進(jìn)行變革，從而能夠讓高中生在閱讀化學(xué)教材的過(guò)程中具有一定的目標(biāo)性與導(dǎo)向性，從而有利于他們與化學(xué)教材內(nèi)容進(jìn)行自主對(duì)話(huà)，在自主對(duì)話(huà)的過(guò)程中進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。特別是教材中的一些引導(dǎo)性語(yǔ)言，能夠激發(fā)起高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)他們?cè)谡n堂上進(jìn)行高效的化學(xué)學(xué)習(xí)。
2.練習(xí)內(nèi)容的編排基于學(xué)生的學(xué)習(xí)需求
化學(xué)練習(xí)是高中生進(jìn)行化學(xué)知識(shí)鞏固的重要載體，通過(guò)化學(xué)練習(xí)才能有效地讓高中生把習(xí)得的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行內(nèi)化。因此，練習(xí)也是化學(xué)教材的重要組成部分。在人教版高中化學(xué)新教材中，化學(xué)練習(xí)內(nèi)容的編排是基于學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)需求的，因此，具有很強(qiáng)的操作性。如，在人教版高中化學(xué)新教材中，編者在每章末尾都設(shè)有“歸納與整理”和“復(fù)習(xí)題”兩個(gè)欄目，通過(guò)這兩個(gè)欄目能夠有效地引導(dǎo)高中生對(duì)習(xí)得的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納與整理，從而形成化學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，這樣，就能夠?qū)ζ溥M(jìn)行內(nèi)化。然后，再通過(guò)復(fù)習(xí)題對(duì)單元學(xué)習(xí)內(nèi)容習(xí)得的化學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行鞏固，這樣，就能夠達(dá)到深化的目的。總之，人教版高中化學(xué)新教材具有新穎與實(shí)用的特點(diǎn)，是教師進(jìn)行教學(xué)的有效載體，是學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的重要資源。
二、高中化學(xué)新課程實(shí)施中的問(wèn)題及對(duì)策
人教版高中化學(xué)新教材具有新穎、實(shí)用的特點(diǎn)，是教師與學(xué)生進(jìn)行化學(xué)教與學(xué)的有效載體。但是，由于一些教師缺乏對(duì)人教版高中化學(xué)新教材變化的認(rèn)知，在實(shí)施的過(guò)程中主要存在以下問(wèn)題。
（一）教師缺乏學(xué)習(xí)意識(shí)，不適應(yīng)新化學(xué)教材的教學(xué)
前面已經(jīng)分析，在人教版高中化學(xué)新教材中增加了很多的新化學(xué)知識(shí)，這一些新化學(xué)知識(shí)是最前沿的化學(xué)研究成果。這一些新化學(xué)知識(shí)對(duì)于教師與學(xué)生來(lái)說(shuō)可能都是處于同一學(xué)習(xí)起點(diǎn)，教師與學(xué)生相比并沒(méi)有多大的本體性知識(shí)的優(yōu)勢(shì)。因此，在這個(gè)過(guò)程中，教師的自我充電是十分重要的。但是，很多教師往往在教學(xué)中“吃老本”，不對(duì)自己的化學(xué)本體性知識(shí)進(jìn)行“自我修煉”，對(duì)于一些新的化學(xué)知識(shí)點(diǎn)學(xué)生可能比教師了解的更為深入。這樣，在教學(xué)中一旦碰到化學(xué)新知識(shí)點(diǎn)，教師由于沒(méi)有足夠的知識(shí)儲(chǔ)備并不能夠應(yīng)對(duì)課堂上學(xué)生的質(zhì)疑與挑戰(zhàn)，長(zhǎng)此以往，教師在學(xué)生心目中的“公信力”便會(huì)失去。新課程的基本理念要求教師要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，因此，對(duì)于這一種現(xiàn)象，教師要充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)新教材所增加的新知識(shí)點(diǎn)，并且，在平時(shí)注重學(xué)習(xí)，要比學(xué)生學(xué)得早、學(xué)得深，這樣，才能在課堂教學(xué)中與學(xué)生一起探討新的化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，才能與學(xué)生在化學(xué)課堂上共同成長(zhǎng)。
（二）教師缺乏整理意識(shí)，課程框架式授課現(xiàn)象突出
現(xiàn)在，由于教師缺乏課程觀(guān)，因此，不善于對(duì)新教材進(jìn)行分析，更談不上對(duì)其進(jìn)行深入的思考，因此，雖然手拿新教材但還是以傳統(tǒng)的框架式教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，這樣就造成了教學(xué)目標(biāo)的偏離與教學(xué)過(guò)程的虛化，是不利于高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)的。
1.教學(xué)目標(biāo)的偏離。新課程特別倡導(dǎo)在高中化學(xué)教學(xué)中對(duì)高中生進(jìn)行知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)三維目標(biāo)的落實(shí)。但是，很多教師在教學(xué)的過(guò)程中還是不能夠走出傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)以化學(xué)知識(shí)的傳授為主的教學(xué)框架，這樣，就造成了教學(xué)目標(biāo)的偏離。在這樣的教學(xué)模式下，高中生是很容易失去化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣的，并且，不利于培養(yǎng)他們?cè)诨瘜W(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中的探究性學(xué)習(xí)能力。
2.教學(xué)過(guò)程的虛化。由于一些教師在高中化學(xué)教學(xué)中，沒(méi)有能夠有效地深入解讀教材，導(dǎo)致把新教材中一些重要的化學(xué)實(shí)驗(yàn)與化學(xué)探究隨意放過(guò)了，這樣，就造成了新教材資源的浪費(fèi)，造成了高中生化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程的虛化，有的教師甚至對(duì)于一些重要的化學(xué)實(shí)驗(yàn)都是采取講解的形式，這樣，就造成了高中生化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)化學(xué)知識(shí)缺乏體驗(yàn)，是十分不可取的。新課程要求教師做教材資源的開(kāi)發(fā)者，注重教師對(duì)教材資源的二度開(kāi)發(fā)。因此，新時(shí)代下，教師要善于轉(zhuǎn)變課程觀(guān)念，在教學(xué)的過(guò)程中形成“用教材教”的課程思想，要善于對(duì)新教材進(jìn)行系統(tǒng)的整理與分析，找出其中的編排特點(diǎn)與編排規(guī)律，然后，再根據(jù)本班學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況對(duì)其進(jìn)行二度開(kāi)發(fā)，這樣，才能有效地使用好新教材，才能在教學(xué)中落實(shí)《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》倡導(dǎo)的三維目標(biāo)，才能有效地引導(dǎo)高中生經(jīng)歷化學(xué)探究的過(guò)程，從而在這個(gè)過(guò)程中有效地提升高中生的化學(xué)素養(yǎng)。
（三）教師缺乏深入意識(shí)，化學(xué)探究浮于表面
在高中化學(xué)教學(xué)中，引導(dǎo)高中生進(jìn)行化學(xué)探究是十分重要的。但是，現(xiàn)在一些教師在高中化學(xué)教學(xué)中僅僅把化學(xué)探究當(dāng)成新理念的一張“標(biāo)簽”貼在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)之中，從而導(dǎo)致了學(xué)生在課堂上的化學(xué)探究浮于表面。造成這種現(xiàn)象的主要原因是教師對(duì)新課程的基本理念，特別是倡導(dǎo)的化學(xué)學(xué)習(xí)方式?jīng)]有深入理解。例如，一教師在教學(xué)“硫酸的制備和性質(zhì)”時(shí)，為了突出化學(xué)探究在課堂上是這樣引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行的。首先，教師給學(xué)生講解了硫酸的工業(yè)制法，然后，讓學(xué)生根據(jù)自己的理解設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案，并且進(jìn)行“蔗糖的脫水實(shí)驗(yàn)”和“五水硫酸銅的吸水實(shí)驗(yàn)”，但是，學(xué)生在做探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中卻沒(méi)有有效開(kāi)展，最后，教師只好對(duì)其進(jìn)行講解，這樣，就造成了大量課堂教學(xué)時(shí)間的浪費(fèi)，是十分不可取的。因此，教師對(duì)于新課程倡導(dǎo)的基本理念及《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》所提出的核心思想及教學(xué)方法要進(jìn)行深入研究，這樣，才能在課堂教學(xué)中進(jìn)行實(shí)踐，不然，教師就會(huì)走入“穿新鞋、走老路”的誤區(qū)，從而不能夠讓化學(xué)課堂教學(xué)深入到實(shí)質(zhì)。
（四）教師缺乏課堂意識(shí)，多媒體輔助教學(xué)失效
現(xiàn)在，在高中化學(xué)課堂上，多媒體輔助教學(xué)已經(jīng)普及，多媒體輔助高中化學(xué)新教材可以說(shuō)是“如虎添翼”。但是，一些化學(xué)教師在高中化學(xué)課堂上存在濫用多媒體的現(xiàn)象。對(duì)多媒體手段推崇備至，不管有用沒(méi)用，先用了再說(shuō)，從不考慮教學(xué)內(nèi)容是不是有必要使用多媒體，忽略了高中化學(xué)的基本特點(diǎn)，造成得不償失的結(jié)果。這樣，實(shí)質(zhì)上利用多媒體反倒偏離了教學(xué)重點(diǎn)，成了網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的“填鴨式”。例如，在上《氯氣制備》一課時(shí)，一般都是先做演示實(shí)驗(yàn)“氯氣制備”，然后引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀(guān)察，思考氯氣制備過(guò)程中的注意事項(xiàng)，這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察能力，提升學(xué)生的思維。但是，一位教師卻不是這樣多，他課前精心制作了課件，在做了演示實(shí)驗(yàn)后，就利用多媒體課件給學(xué)生播放了“氯氣制備”的過(guò)程，邊播放邊把有關(guān)的注意事項(xiàng)逐條地展示出來(lái)。試想，學(xué)生已經(jīng)觀(guān)察了，再通過(guò)多媒體播放“氯氣制備”的過(guò)程，學(xué)生還會(huì)思考嗎？還用思考嗎？這樣的學(xué)習(xí)還有意義嗎？在信息化時(shí)代下，高中化學(xué)教師要正確認(rèn)知多媒體的使用，要秉著解決傳統(tǒng)教學(xué)中難以解決或不能解決的問(wèn)題的宗旨，從教學(xué)實(shí)際出發(fā)，淡化形式，適度使用，切忌誤讓多媒體成為化學(xué)課堂教學(xué)的“畫(huà)蛇添足”之筆，而應(yīng)該成為“畫(huà)龍點(diǎn)睛”之筆，只有這樣，才能更好地發(fā)揮多媒體的作用，才能讓多媒體成為高中化學(xué)課堂教學(xué)突出重點(diǎn)、抓準(zhǔn)關(guān)鍵、突破難點(diǎn)的有效手段，從而讓課堂教學(xué)更高效。總之，人教版高中化學(xué)新教材是一套優(yōu)秀的化學(xué)教材。作為一名高中化學(xué)教師，要對(duì)這一教材進(jìn)行深入分析，并且用新課程的基本理念去使用這一套教材，這樣，才能讓高中化學(xué)教學(xué)更有效。
【參考文獻(xiàn)】
1.李紅梅.高中化學(xué)新課程教學(xué)實(shí)踐的反思［J］.數(shù)理化學(xué)習(xí)，2010（4）
關(guān)鍵詞：蛋白質(zhì)化學(xué)；課程體系；專(zhuān)業(yè)選修
中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2012）04-0219-03
一、開(kāi)設(shè)《蛋白質(zhì)化學(xué)》課程的重要性
21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)，生命科學(xué)的研究中，蛋白質(zhì)科學(xué)的研究是熱點(diǎn)和前沿。2001年，人類(lèi)基因組草圖由兩個(gè)獨(dú)立機(jī)構(gòu)描繪出來(lái)，分別發(fā)表在《科學(xué)》雜志和《自然》雜志上，截止到2005年，人類(lèi)基因組計(jì)劃的測(cè)序工作也已經(jīng)基本完成。然而，科學(xué)家們很快發(fā)現(xiàn)，人類(lèi)基因組測(cè)序工作的完成，并不意味著生命科學(xué)研究的終點(diǎn)，相反，一個(gè)更具挑戰(zhàn)性的任務(wù)放在每一位生命科學(xué)工作者的面前：了解基因的功能，即所謂功能基因組學(xué)。而蛋白質(zhì)組學(xué)則是功能基因組學(xué)的重要研究領(lǐng)域，欲進(jìn)行蛋白質(zhì)組學(xué)的研究，了解蛋白質(zhì)化學(xué)的相關(guān)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)手段是前提和基礎(chǔ)。目前，各大高校在生命科學(xué)學(xué)院基本都開(kāi)設(shè)了《生物化學(xué)》必修課程，該課程闡述了蛋白質(zhì)的相關(guān)基本知識(shí)，然而，對(duì)于從事蛋白質(zhì)相關(guān)的創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)研究以及有志于今后從事蛋白質(zhì)研究的學(xué)生來(lái)說(shuō)，《生物化學(xué)》課程對(duì)蛋白質(zhì)知識(shí)的講授滿(mǎn)足不了科研的需求，因此，在本科高年級(jí)進(jìn)行《蛋白質(zhì)化學(xué)》的授課是非常必要和迫切的。
二、《蛋白質(zhì)化學(xué)》教學(xué)體系初探
目前，開(kāi)設(shè)《蛋白質(zhì)化學(xué)》課程的高校并不多，開(kāi)設(shè)了這門(mén)課的高校，其教學(xué)體系也各有側(cè)重，這主要是由于《蛋白質(zhì)化學(xué)》課程的特點(diǎn)是內(nèi)容多、難度大、更新快。立足于上海大學(xué)短學(xué)期制的教學(xué)實(shí)際，想要在短短十周內(nèi)覆蓋蛋白質(zhì)化學(xué)的所有內(nèi)容是不切實(shí)際的，因此，筆者對(duì)這門(mén)課程的體系設(shè)置所采取的總體指導(dǎo)方針是：立足基礎(chǔ)、把握重點(diǎn)、推陳出新和結(jié)合實(shí)際。具體課程體系安排如下：
1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。這部分內(nèi)容又分為兩部分：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的理論篇和方法篇。理論篇中，主要對(duì)《生物化學(xué)》課程蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)和提升。之所以要復(fù)習(xí)提高這部分內(nèi)容，是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)是所有蛋白質(zhì)研究的起點(diǎn)和基礎(chǔ)，無(wú)論是分離純化還是分析鑒定，又或者是研究蛋白質(zhì)的相互作用，都需要這部分知識(shí)的牢固掌握，因此，對(duì)這部分基礎(chǔ)內(nèi)容，筆者認(rèn)為，需要不遺余力地強(qiáng)化和鞏固。而在教學(xué)中，筆者也發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)這部分基礎(chǔ)內(nèi)容的掌握確實(shí)不夠扎實(shí)，從氨基酸的英文三字母縮寫(xiě)，氨基酸在緩沖溶液中的帶電性質(zhì)，到二十種氨基酸對(duì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的貢獻(xiàn)等，都需要強(qiáng)化記憶。在方法篇中，主要介紹蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的研究方法，包括一級(jí)結(jié)構(gòu)的研究方法和高級(jí)結(jié)構(gòu)的研究方法。蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的研究方法除了經(jīng)典的Edman降解法之外，還有目前科研常用的質(zhì)譜法，這兩種都是直接測(cè)序的方法，另外介紹了更高效的間接測(cè)序法：基因測(cè)序法，也稱(chēng)重組cDNA技術(shù)，即由重組cDNA的序列倒推氨基酸序列。通過(guò)蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的最新研究方法的介紹，使學(xué)生直接感受到科技的進(jìn)步，激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情。蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)的研究最有效的兩種手段是X射線(xiàn)衍射和核磁共振法，這兩種方法的適用對(duì)象不同，也各有其優(yōu)缺點(diǎn)。除此之外，對(duì)結(jié)構(gòu)已知的蛋白質(zhì)進(jìn)行研究時(shí)，也可能會(huì)用到一些蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的研究手段，如圓二色光譜（CD），主要用來(lái)研究緩沖環(huán)境、配體、離子等對(duì)蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的細(xì)微影響。掌握這些內(nèi)容，對(duì)于學(xué)生今后從事這方面的研究打下了良好的基礎(chǔ)。另一方面，對(duì)已知結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)信息的有效搜索和了解，對(duì)該蛋白的深入研究有很好的輔助作用，因此，對(duì)蛋白質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)的了解和使用，就顯得尤為重要。豐富便利的網(wǎng)絡(luò)資源讓蛋白質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)的接近不再困難，如何有效查找相關(guān)信息成為學(xué)生的必修功課。我們向?qū)W生推薦了國(guó)際上最完整的也是最常用的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)：PDB數(shù)據(jù)庫(kù)，包含了約7萬(wàn)個(gè)生物大分子的三維結(jié)構(gòu)信息，信息量豐富且查找方便，是蛋白質(zhì)研究者的利器。PDB數(shù)據(jù)庫(kù)中的蛋白質(zhì)信息可以下載并進(jìn)行脫網(wǎng)研究和分析，這就需要一款可以查看和分析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的軟件，Rasmol軟件滿(mǎn)足了這種需求。Rasmol軟件是一款免費(fèi)的小巧軟件，卻可以達(dá)到準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)級(jí)的水平。對(duì)于普通從事蛋白質(zhì)研究的人員來(lái)說(shuō)，這款軟件是非常實(shí)用的。我們?cè)谡n程中向同學(xué)們介紹了這款軟件，也深得同學(xué)的喜愛(ài)和贊賞。
2.蛋白質(zhì)研究的常用手段和方法。在對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)知識(shí)掌握的基礎(chǔ)上，教學(xué)進(jìn)入下一個(gè)非常實(shí)用的環(huán)節(jié)：蛋白質(zhì)研究的常用手段和方法。這部分內(nèi)容也可粗分為兩大塊：蛋白質(zhì)的分離純化方法和分析鑒定方法。在蛋白質(zhì)研究的常用手段和方法中，首先應(yīng)該掌握的是蛋白質(zhì)的分離純化方法，它們是研究蛋白質(zhì)的必備武器。這部分內(nèi)容非常豐富，我們重點(diǎn)介紹了兩大手段：聚丙烯酰胺凝膠電泳和蛋白質(zhì)層析。電泳是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的實(shí)驗(yàn)方法，它既可用于核酸的分離分析，亦可用于蛋白質(zhì)的分離鑒定。在了解基本的電泳原理的基礎(chǔ)之上，明確各種電泳方法適用的對(duì)象以及各種形式的電泳所能夠起到的效果就成了教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。蛋白質(zhì)層析也包括了一系列的層析方法，如離子交換層析、親和層析、凝膠過(guò)濾層析等，各種層析方法的原理不同，所能達(dá)到的效果、起到的作用也不盡相同，如何根據(jù)研究對(duì)象的不同，從而選取有效的層析手段來(lái)達(dá)到預(yù)期的效果就成了解決問(wèn)題最關(guān)鍵的所在。蛋白質(zhì)的分析鑒定手段也很多，有跟分離純化相關(guān)的SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳、western blot的方法，也有酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定（ELISA）等。由于ELISA方法是基于抗原抗體的免疫反應(yīng)，所以，教學(xué)過(guò)程中還要簡(jiǎn)單介紹一些免疫學(xué)的相關(guān)知識(shí)，使學(xué)生更好地掌握這部分內(nèi)容。總體而言，在教學(xué)中，這部分的重點(diǎn)是對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的講解，使學(xué)生在掌握實(shí)驗(yàn)原理的基礎(chǔ)上明白各種實(shí)驗(yàn)方法如何被正確運(yùn)用到實(shí)際研究工作中去。在缺乏配套實(shí)驗(yàn)教學(xué)的情況下，如何讓學(xué)生理解這些手段、如何在實(shí)際研究中得到運(yùn)用成了筆者必須直面的問(wèn)題。對(duì)此，筆者采取的方法是讓學(xué)生閱讀相關(guān)文獻(xiàn)，每講一種實(shí)驗(yàn)方法，就配套一兩篇中英文文獻(xiàn)，文獻(xiàn)的內(nèi)容以相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方法為主，并解決了某個(gè)科研問(wèn)題。文獻(xiàn)的接觸以中文文獻(xiàn)開(kāi)始，慢慢過(guò)渡到英文文獻(xiàn)。借助文獻(xiàn)，學(xué)生不僅可以牢固掌握相關(guān)實(shí)驗(yàn)手段的實(shí)驗(yàn)流程和所能解決的科研問(wèn)題，也能深入理解實(shí)驗(yàn)方法對(duì)科研的意義和重要性，避免了學(xué)生學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)手段的盲目性。此外，文獻(xiàn)還能幫助學(xué)生了解最新的科研進(jìn)展，接觸最新的科研領(lǐng)域，拓寬了專(zhuān)業(yè)的視野，為今后的研究打下良好的基礎(chǔ)。
3.熱點(diǎn)蛋白質(zhì)的專(zhuān)題介紹。事實(shí)勝于雄辯。在蛋白質(zhì)化學(xué)系統(tǒng)理論與方法教學(xué)的同時(shí)，插入一些熱點(diǎn)蛋白質(zhì)的專(zhuān)題介紹，可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的聽(tīng)課積極性。例如，2008年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予發(fā)現(xiàn)和推廣綠色熒光蛋白的三位科學(xué)家，那么，綠色熒光蛋白究竟是一個(gè)什么樣的結(jié)構(gòu)，它為何擁有如此優(yōu)良的性質(zhì)，學(xué)生對(duì)此具有強(qiáng)烈的好奇心，因此，介紹綠色熒光蛋白這一特定蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)時(shí)，學(xué)生就聽(tīng)得非常認(rèn)真，教學(xué)效果自然很好。并且，通過(guò)綠色熒光蛋白專(zhuān)題，還增進(jìn)了學(xué)生對(duì)生物發(fā)光以及生物標(biāo)記等領(lǐng)域的了解。再比如，蛋白質(zhì)的非正常聚集跟很多疾病如瘋牛病、老年癡呆癥（又稱(chēng)阿茲海默癥）、帕金森癥相關(guān)，那么，蛋白質(zhì)的聚集究竟是由什么引起的，蛋白質(zhì)聚集的過(guò)程中，它們的結(jié)構(gòu)又發(fā)生什么樣的變化，這些都是學(xué)生迫切想弄清楚的問(wèn)題。通過(guò)對(duì)其中一兩種疾病相關(guān)蛋白的介紹，使學(xué)生深切認(rèn)識(shí)到蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)對(duì)于維持機(jī)體正常功能的極端重要性。同時(shí)，將蛋白質(zhì)聚集這樣一個(gè)值得深入探討的科研或醫(yī)學(xué)問(wèn)題在課堂上提出來(lái)，也可引導(dǎo)一部分極具潛力的學(xué)生去從事相關(guān)研究工作。
一、養(yǎng)成的思維習(xí)慣是學(xué)好化學(xué)的
化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，的是原子、分子等微觀(guān)粒子。肉眼直觀(guān)觀(guān)察粒子是不的。，上好化學(xué)課是訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)成的空間想象力和的邏輯思維能力，使養(yǎng)成思維，多觀(guān)察、勤思考。訓(xùn)練要盡實(shí)驗(yàn)來(lái)，，化學(xué)學(xué)科不同于學(xué)科，要學(xué)好它，實(shí)驗(yàn)并且要加大思維訓(xùn)練才能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，進(jìn)而養(yǎng)成性的思維習(xí)慣。
二、應(yīng)試教育與素質(zhì)教育相輔相成、互不矛盾
化學(xué)教學(xué)是性、性的教學(xué)，而僅只是在實(shí)驗(yàn)中。學(xué)習(xí)化學(xué)要求學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)和做習(xí)題時(shí)，不要急于知道答案，要在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中未知，在習(xí)題中答案。要多想、多設(shè)計(jì)，看看有的實(shí)驗(yàn)途徑，要多、多思考，看看有更多的解題思路。實(shí)驗(yàn)為設(shè)計(jì)，習(xí)題為出題。訓(xùn)練，可以培養(yǎng)學(xué)生勤于觀(guān)察、善于思考的能力，舉一反三的。，化學(xué)教學(xué)中要地好應(yīng)試教育和素質(zhì)教育的關(guān)系，既可以學(xué)生的綜合素質(zhì)，又能讓學(xué)生考出好成績(jī)。
三、化學(xué)新課標(biāo)的理念重在素質(zhì)培養(yǎng)
化學(xué)新課程于學(xué)生現(xiàn)代生活和未來(lái)發(fā)展的需要，著眼于21世紀(jì)公民的科學(xué)素質(zhì)，“知識(shí)與技能”“過(guò)程與方法”“情感與價(jià)值觀(guān)”三位一體的高中化學(xué)課程體系。設(shè)置多樣化的化學(xué)課程模塊，努力開(kāi)發(fā)課程資源，拓展學(xué)生選擇的空間，以學(xué)生個(gè)性發(fā)展的需要。課程內(nèi)容力求體現(xiàn)基礎(chǔ)性、時(shí)代性和人文性，以培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和意識(shí)，多樣化的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，提倡多樣化的教學(xué)評(píng)價(jià)，學(xué)生發(fā)展，綜合素質(zhì)。
四、化學(xué)新課標(biāo)的要求更為實(shí)用。
化學(xué)新課標(biāo)對(duì)要求的描述所用詞語(yǔ)分別指向認(rèn)知性學(xué)習(xí)、技能性學(xué)習(xí)、體驗(yàn)性學(xué)習(xí)，并且學(xué)習(xí)的要求分為不同的。對(duì)同一的學(xué)習(xí)要求可用多個(gè)動(dòng)詞描述，并在新課程標(biāo)準(zhǔn)中分別列出，新的，要仔細(xì)推敲，力求把握，才能的搞好的教學(xué)活動(dòng)，事半功倍的。新課標(biāo)實(shí)用的特點(diǎn)，也要轉(zhuǎn)變教育教學(xué)風(fēng)格，使之的與新課標(biāo)的要求相吻合。
五、面對(duì)新課標(biāo)的挑戰(zhàn)
論文摘 要:為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展對(duì)應(yīng)用型人才的需求,數(shù)學(xué)教師應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力,讓學(xué)生學(xué)會(huì)從數(shù)學(xué)的角度看待和處理日常生活及社會(huì)生產(chǎn)中的現(xiàn)象和問(wèn)題。在教學(xué)活動(dòng)中,教師應(yīng)結(jié)合教材,將數(shù)學(xué)知識(shí)與所學(xué)專(zhuān)業(yè)聯(lián)系起來(lái),與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系起來(lái),讓學(xué)生更好地掌握數(shù)學(xué)知識(shí),并能學(xué)會(huì)應(yīng)用。
數(shù)學(xué)不僅是從事生產(chǎn)、生活、學(xué)習(xí)、研究的基礎(chǔ),而且是一門(mén)解決實(shí)際問(wèn)題的工具。在數(shù)學(xué)教學(xué)中,教師要培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力,要求學(xué)生會(huì)提出、分析和解決帶有實(shí)際意義的數(shù)學(xué)問(wèn)題。那么,如何更好地培養(yǎng)中職生的數(shù)學(xué)應(yīng)用能力呢?我認(rèn)為可從以下幾個(gè)方面入手。
一、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)緊密結(jié)合
中職教育具有基礎(chǔ)性和職業(yè)性,中職數(shù)學(xué)課程承擔(dān)專(zhuān)業(yè)服務(wù)和素質(zhì)教育的雙重功能,而中職生大多數(shù)學(xué)基礎(chǔ)薄弱,為了更好地培養(yǎng)他們的數(shù)學(xué)應(yīng)用能力,所使用的數(shù)學(xué)教材就要突出實(shí)用性與針對(duì)性。
我們可以將中職數(shù)學(xué)教學(xué)內(nèi)容分為三個(gè)部分:基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)、實(shí)用的數(shù)學(xué)與發(fā)展的數(shù)學(xué)。基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)是中職數(shù)學(xué)最基礎(chǔ)的知識(shí)與內(nèi)容,是不同專(zhuān)業(yè)、不同基礎(chǔ)的學(xué)生都要學(xué)習(xí)與掌握的基本內(nèi)容,目的在于提高中職生的數(shù)學(xué)素養(yǎng),基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)指的是中職數(shù)學(xué)中的統(tǒng)一性?xún)?nèi)容。實(shí)用的數(shù)學(xué)是在完成基礎(chǔ)數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)之上,結(jié)合所學(xué)專(zhuān)業(yè)及就業(yè)方向而選學(xué)的內(nèi)容。實(shí)用的數(shù)學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)用性,特別是與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的應(yīng)用。發(fā)展的數(shù)學(xué)是在完成基礎(chǔ)數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容后,供對(duì)口升學(xué)和學(xué)有余力的學(xué)生拓展、加深學(xué)習(xí)的數(shù)學(xué)內(nèi)容,目的在于強(qiáng)化學(xué)生的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)與學(xué)習(xí)能力,為進(jìn)一步升學(xué)做準(zhǔn)備。這樣,不同的學(xué)生學(xué)習(xí)不同方向的數(shù)學(xué)內(nèi)容,更有利于培養(yǎng)他們的數(shù)學(xué)應(yīng)用能力。
二、教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)能力
數(shù)學(xué)是一種語(yǔ)言,是認(rèn)識(shí)世界必不可少的方法。要使學(xué)生形成用數(shù)學(xué)的意識(shí),提高數(shù)學(xué)的應(yīng)用能力,在教學(xué)中應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力:
加強(qiáng)建模訓(xùn)練,培養(yǎng)建立數(shù)學(xué)模型的能力。建立適當(dāng)數(shù)學(xué)模型,是利用數(shù)學(xué)解決實(shí)際問(wèn)題的前提。建立數(shù)學(xué)模型的能力是運(yùn)用數(shù)學(xué)能力的關(guān)鍵一步。解應(yīng)用題,特別是解綜合性較強(qiáng)的應(yīng)用題的過(guò)程,實(shí)際上就是建造一個(gè)數(shù)學(xué)模型的過(guò)程。在教學(xué)中,我們可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選編一些應(yīng)用問(wèn)題對(duì)學(xué)生進(jìn)行建模訓(xùn)練,也可結(jié)合學(xué)生熟悉的生活、生產(chǎn)、科技和當(dāng)前商品經(jīng)濟(jì)中的一些實(shí)際問(wèn)題(如利息、股票、利潤(rùn)、人口等問(wèn)題),引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察、分析、抽象、概括為數(shù)學(xué)模型,培養(yǎng)學(xué)生的建模能力。通過(guò)數(shù)學(xué)建模,讓學(xué)生把學(xué)數(shù)學(xué)和用數(shù)學(xué)結(jié)合起來(lái),使他們?cè)趯?shí)踐中體驗(yàn)用數(shù)學(xué)的快樂(lè),學(xué)會(huì)用數(shù)學(xué)解決身邊的實(shí)際問(wèn)題,從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的能力的目的。
提倡運(yùn)用數(shù)學(xué)工具。中職學(xué)生學(xué)數(shù)學(xué)主要是為了用來(lái)解決工作中出現(xiàn)的具體問(wèn)題,這種人才規(guī)格決定了使用數(shù)學(xué)工具的重要性。在教學(xué)中要改變過(guò)去忽視各種數(shù)表、計(jì)算器等工具的應(yīng)用,注重培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用各種數(shù)學(xué)工具的能力,因?yàn)橹械嚷殬I(yè)學(xué)校培養(yǎng)的人才在今后的工作中如果遇到了數(shù)學(xué)問(wèn)題,是通過(guò)數(shù)表、計(jì)算器、電腦等工具達(dá)到完成任務(wù)的目的。
教師在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)將創(chuàng)新的教材、創(chuàng)新的教法與創(chuàng)新的課堂環(huán)境有機(jī)地結(jié)合起來(lái),將學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)落到實(shí)處。有意識(shí)地收集、整理一些適應(yīng)本地生活、生產(chǎn)需要的實(shí)際應(yīng)用性問(wèn)題,增加實(shí)習(xí)作業(yè)和探究性活動(dòng),找到向?qū)嶋H問(wèn)題過(guò)渡的滲透點(diǎn),使學(xué)生領(lǐng)悟數(shù)學(xué)的應(yīng)用價(jià)值,達(dá)到潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的能力。
三、將數(shù)學(xué)與生活聯(lián)系起來(lái)
生活中充滿(mǎn)著數(shù)學(xué),人們的吃、穿、住、行都與數(shù)學(xué)有關(guān)。數(shù)學(xué)教師要善于從學(xué)生的生活中抽象出數(shù)學(xué)問(wèn)題,讓學(xué)生感到數(shù)學(xué)就在自己身邊,培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識(shí)。
創(chuàng)設(shè)生活情境,培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識(shí)。心理學(xué)研究表明,當(dāng)學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)生熟悉的生活情境越貼近,學(xué)生自覺(jué)接納知識(shí)的程度就越高。所以,在數(shù)學(xué)教學(xué)中融入蘊(yùn)涵著數(shù)學(xué)因素的生活內(nèi)容,能使學(xué)生化難為易、化繁為簡(jiǎn)、化枯燥為生動(dòng)地接受知識(shí),進(jìn)而能使他們充分認(rèn)識(shí)到數(shù)學(xué)與生活緊密的關(guān)系,感覺(jué)到生活中處處離不開(kāi)數(shù)學(xué),對(duì)數(shù)學(xué)產(chǎn)生親切感,不斷學(xué)會(huì)用數(shù)學(xué)的眼光去觀(guān)察、發(fā)現(xiàn)、思考和認(rèn)識(shí)周?chē)氖澜?激發(fā)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣,達(dá)到在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識(shí)的目的。
把數(shù)學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中,培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)就是為了應(yīng)用數(shù)學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題,因此,教師不僅要善于挖掘生活中的數(shù)學(xué)素材,創(chuàng)設(shè)生活情境引入數(shù)學(xué)知識(shí),把生活問(wèn)題數(shù)學(xué)化,而且要善于把課堂中書(shū)本上所學(xué)的數(shù)學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際中去,把數(shù)學(xué)問(wèn)題生活化,以實(shí)現(xiàn)通過(guò)知識(shí)的運(yùn)用、實(shí)際問(wèn)題的解決,又能反向促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)更深層理解的目的。數(shù)學(xué)知識(shí)在實(shí)際中的應(yīng)用,體現(xiàn)了數(shù)學(xué)問(wèn)題生活化,體現(xiàn)了在獲得數(shù)學(xué)知識(shí)的同時(shí),逐步形成良好的思維品質(zhì),讓學(xué)生在豐富多彩的現(xiàn)實(shí)生活中輕松愉快地學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)。學(xué)習(xí)數(shù)學(xué),不能僅僅停留在掌握知識(shí)的層面上,而必須學(xué)會(huì)應(yīng)用,只有如此,才能使所學(xué)的數(shù)學(xué)富有生命力,才能真正實(shí)現(xiàn)數(shù)學(xué)的價(jià)值。
參考文獻(xiàn)】
[1] 夏國(guó)斌、施正和《數(shù)學(xué)》 成都:電子科技大學(xué)出版社 2005年8月
[2] 曹一鳴、程曠《數(shù)學(xué)》 北京:北京師范大學(xué)出版社 2009年8月
【關(guān)鍵詞】PhotoShop教學(xué) 高職院校 實(shí)用性 靈活使用能力
【中圖分類(lèi)號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2014）22-0090-01
PhotoShop是一款專(zhuān)業(yè)的圖像處理軟件，廣泛地應(yīng)用于工程制圖、電視圖像處理等領(lǐng)域，是當(dāng)前實(shí)用性最強(qiáng)、應(yīng)用最為廣泛的圖像處理軟件之一。對(duì)于高職院校而言，PhotoShop課程的目標(biāo)是實(shí)用，因此，在教學(xué)過(guò)程中提高實(shí)用的效果，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)圖像處理技術(shù)的原理認(rèn)知是當(dāng)前PhotoShop課程教學(xué)過(guò)程中的發(fā)展方向。因此，本文將從提高實(shí)用性與發(fā)展性方面來(lái)分析PhotoShop課程改革的思路。
軟件課程的教學(xué)目的是為了提高學(xué)生對(duì)于軟件的實(shí)際應(yīng)用能力，從而能夠?qū)崿F(xiàn)專(zhuān)業(yè)化的學(xué)習(xí)。當(dāng)前，PhotoShop軟件課程的實(shí)用性教學(xué)強(qiáng)度已經(jīng)達(dá)到了課程應(yīng)用的要求，但是在教學(xué)韌度方面并不理想，學(xué)生只能生搬硬套學(xué)到的內(nèi)容，而不能舉一反三進(jìn)行靈活的運(yùn)用。
一 改革的目的――提高學(xué)生軟件應(yīng)用的靈活性
當(dāng)前高職院校教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)以軟件應(yīng)用靈活性，即提高教學(xué)韌度為教學(xué)目標(biāo)，從實(shí)用的另一個(gè)角度來(lái)提高教學(xué)的基本效果。所以，當(dāng)前的PhotoShop課程教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)從學(xué)生發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)角度出發(fā)，在提高學(xué)生軟件基本應(yīng)用能力之外，提高學(xué)生軟件應(yīng)用的主觀(guān)能動(dòng)性。
二 教材的內(nèi)容――從點(diǎn)入手發(fā)散涵蓋
在高職院校PhotoShop課程教學(xué)改革過(guò)程中，首先要從教材的選取開(kāi)始。教材選取時(shí)要基于兩個(gè)方面考慮，（1）教材內(nèi)容的延伸性良好。教材內(nèi)容的難度其實(shí)對(duì)于軟件課程的教學(xué)影響并不大，但教材在選擇時(shí)一定要考慮內(nèi)容的涵蓋性，即教材內(nèi)容能夠包含大量的軟件實(shí)用信息。（2）教材內(nèi)容的層次性必須明確。通過(guò)教師的講解，學(xué)生能夠根據(jù)教材的內(nèi)容進(jìn)行逐步的分析和應(yīng)用，使得不同層次的學(xué)生都能夠獲得良好的訓(xùn)練。
三 教學(xué)的方法――實(shí)例教學(xué)添加自主認(rèn)知
實(shí)例教學(xué)是軟件類(lèi)課程教學(xué)的基本方法，也是有效提高學(xué)生對(duì)于軟件使用能力的重要途徑。因此，在PhotoShop課程教學(xué)過(guò)程中，一定要注重實(shí)例教學(xué)，通過(guò)大量實(shí)例的訓(xùn)練，提高學(xué)生對(duì)于軟件基本應(yīng)用能力的認(rèn)識(shí)，同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生對(duì)軟件的基本操作。除了基本的實(shí)例教學(xué)，教師還應(yīng)通過(guò)不同的教學(xué)手段，來(lái)提高學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性。在PhotoShop軟件操作過(guò)程中，同一個(gè)效果往往是通過(guò)不同的幾種方法來(lái)實(shí)現(xiàn)的。教師在講授案例的過(guò)程中，要以引導(dǎo)學(xué)生全面思考的方法，委婉地讓學(xué)生知道，一個(gè)案例的產(chǎn)生，可以通過(guò)不同渠道。至于學(xué)生選擇什么樣的辦法來(lái)完成任務(wù)，就要看學(xué)生個(gè)人能力和平時(shí)掌握知識(shí)的情況了。所以教師在講解這一類(lèi)實(shí)例時(shí)，就需要啟發(fā)學(xué)生從多方面思考，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生多角度思維，而等到學(xué)生自主完成操作任務(wù)后，挑幾個(gè)典型的、具有代表性的作品，由教師做出點(diǎn)評(píng)和總結(jié)，并且鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力，鼓勵(lì)他們能夠更好地繼續(xù)學(xué)好本課程。另外，在教學(xué)過(guò)程中，教師要鼓勵(lì)學(xué)生突破現(xiàn)有案例的教學(xué)束縛，從個(gè)人認(rèn)知角度出發(fā)進(jìn)行相應(yīng)的操作和訓(xùn)練，從而真正提高學(xué)生對(duì)于這一軟件的應(yīng)用認(rèn)知能力。
四 教學(xué)的考查――舉一反三，不拘現(xiàn)狀
考查是階段性教學(xué)效果的一種反饋，考查的結(jié)果對(duì)于后續(xù)教學(xué)工作內(nèi)容和方法的調(diào)整都具有重要的意義。對(duì)于軟件類(lèi)的教學(xué)效果考查，傳統(tǒng)的方法無(wú)疑是上機(jī)操作。在實(shí)用性教學(xué)過(guò)程中，實(shí)際的上機(jī)操作是最為有效的方法，因此，教師應(yīng)定期、階段性地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)實(shí)際的考查結(jié)果來(lái)反饋教學(xué)效果。除此之外，在教學(xué)考查過(guò)程中，應(yīng)對(duì)學(xué)生軟件應(yīng)用的靈活性進(jìn)行考查，這種考查方式主要有兩種：（1）上機(jī)操作考查過(guò)程中的主觀(guān)題分析。教師聯(lián)系平時(shí)上課教學(xué)的內(nèi)容，根據(jù)當(dāng)前實(shí)際工作的需求設(shè)置主觀(guān)考題，這種題目可以通過(guò)實(shí)際的上機(jī)題目進(jìn)行直接操作，也可以通過(guò)筆試回答的方式進(jìn)行。通過(guò)這種方式，教師能夠?qū)W(xué)生課程學(xué)習(xí)的韌度進(jìn)行考查；（2）學(xué)生自主出題進(jìn)行教學(xué)考查。教學(xué)考查不僅僅是對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考查，同時(shí)也是對(duì)教師教學(xué)的成果進(jìn)行考查，因此，在考試之前，教師可以讓學(xué)生自行出題，然后教師針對(duì)學(xué)生的題目進(jìn)行匯總，這一方面不僅能考查學(xué)生對(duì)于知識(shí)的認(rèn)知程度，同時(shí)還能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀(guān)能動(dòng)性。
五 結(jié)束語(yǔ)
教學(xué)改革是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，作為一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的課程，如何提高學(xué)生軟件應(yīng)用的靈活性遠(yuǎn)比機(jī)械的操作能力提高更加重要。因此，必須從多個(gè)方面入手，提高學(xué)生軟件應(yīng)用的靈活性，為學(xué)生未來(lái)的發(fā)展打下基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)
中職數(shù)學(xué)教育正面臨著前所未有的困惑與挑戰(zhàn):學(xué)生起點(diǎn)低、基礎(chǔ)差、程度差異大、厭學(xué)現(xiàn)象嚴(yán)重;教師抱怨現(xiàn)象突出、急躁情緒明顯;大批基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生“望數(shù)學(xué)生畏”,游離于數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)之外,一部分學(xué)有余力的學(xué)生卻得不到充分、有效地發(fā)展與提高。我認(rèn)為:中職數(shù)學(xué)教學(xué)改革應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手。
一、注重初中基礎(chǔ)數(shù)學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)梳理及與中職數(shù)學(xué)內(nèi)容的銜接
中職學(xué)生中,約 20%的學(xué)生數(shù)學(xué)基礎(chǔ)較好或尚好、約 40%的學(xué)生存在明顯的缺陷或不足、約40%的學(xué)生缺乏起碼的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)能力,基礎(chǔ)之差超乎許多人的想象。伴隨著中職招生規(guī)模的擴(kuò)大,差距有進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢(shì)。與巨大基礎(chǔ)差異相對(duì)應(yīng)的是他們對(duì)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的態(tài)度及認(rèn)識(shí)水平之間的差異,很多同學(xué)“望數(shù)學(xué)生畏”,存在較為嚴(yán)重的心理障礙,多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的欲望不強(qiáng)、興趣不濃、信心不足、畏懼心理嚴(yán)重、齊加尼克現(xiàn)象突出(法國(guó)心理學(xué)家齊加尼克發(fā)現(xiàn): 因先前任務(wù)未完成而影響后繼任務(wù)完成的現(xiàn)象)。如果我們沒(méi)有給予高度關(guān)注,而是直接引入中職數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容,一味為完成中職階段學(xué)習(xí)任務(wù)而趕進(jìn)度,往往適得其反,使更多的學(xué)生游離于數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)之外。我們知道在多數(shù)情況下,提高學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的最好方法就是讓學(xué)生取得較好的學(xué)習(xí)成績(jī),有經(jīng)常性的成功體驗(yàn)。在中職教育的起始階段,適當(dāng)降低教材的起點(diǎn),幫助學(xué)生系統(tǒng)梳理、復(fù)習(xí)初中基礎(chǔ)數(shù)學(xué)內(nèi)容,高度重視初高中內(nèi)容的銜接,這樣不僅有利于彌補(bǔ)學(xué)生知識(shí)上的缺陷,還可以使他們?cè)趶?fù)習(xí)的成功體驗(yàn)中,有效消除他們心理上的障礙,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),提高學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣,增強(qiáng)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的信心,養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,從而為整個(gè)中職階段數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
二、注重提高不同專(zhuān)業(yè)數(shù)學(xué)教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性
中職與普通高中在數(shù)學(xué)課教學(xué)中有很大的區(qū)別,數(shù)學(xué)課在普通高中作為一門(mén)主課,而中職數(shù)學(xué)課作為一門(mén)工具課,是為專(zhuān)業(yè)課服務(wù)的。由于中職專(zhuān)業(yè)類(lèi)型繁多,不同專(zhuān)業(yè)對(duì)數(shù)學(xué)要求差別很大,相近專(zhuān)業(yè)要求也不盡相同;再加上中職學(xué)生的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)很不平衡,起點(diǎn)高低參差不齊,且非智力因素水平相差甚遠(yuǎn)。另外,學(xué)生努力的目標(biāo)也不盡相同,有的立志于對(duì)口升學(xué)、繼續(xù)深造;有的傾向于全面發(fā)展,從事融智能與技能于一體的復(fù)合型就業(yè);有的希望揚(yáng)長(zhǎng)避短,從事有一技之長(zhǎng)的技能型就業(yè)。這些都需要我們通過(guò)教學(xué)內(nèi)容有針對(duì)性,從而提高教學(xué)的成效。在實(shí)踐中我們將中職數(shù)學(xué)教學(xué)內(nèi)容分為三個(gè)部分:即基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)、實(shí)用的數(shù)學(xué)、發(fā)展的數(shù)學(xué)。基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)是中職數(shù)學(xué)的最基礎(chǔ)的知識(shí)與內(nèi)容,并充分注意初、高中內(nèi)容的銜接,是不同專(zhuān)業(yè)、不同基礎(chǔ)的學(xué)生都要學(xué)習(xí)與掌握的最基本內(nèi)容,意在提高學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng),可以使更多的學(xué)生學(xué)得會(huì)、用得上,使統(tǒng)一要求最終得以落實(shí)。實(shí)用的數(shù)學(xué)是在完成基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,結(jié)合就業(yè)方向?qū)W生的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)而選學(xué)的數(shù)學(xué)內(nèi)容,實(shí)用的數(shù)學(xué)強(qiáng)調(diào)與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系,強(qiáng)調(diào)實(shí)用性,特別是與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的應(yīng)用。不同類(lèi)型的專(zhuān)業(yè),注重學(xué)習(xí)的內(nèi)容不同。如機(jī)械專(zhuān)業(yè),對(duì)立體幾何、平面向量、解析幾何有所側(cè)重;而財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)則對(duì)排列、組合、統(tǒng)計(jì)初步應(yīng)用較多;計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè),對(duì)集合、數(shù)列、矩陣,一元二次方程,計(jì)算方法等經(jīng)常用到。實(shí)用的數(shù)學(xué)盡管在難度上高于基礎(chǔ)的數(shù)學(xué),但由于與學(xué)生的專(zhuān)業(yè)密切相關(guān),強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用,可能會(huì)引起學(xué)生的重視和關(guān)注,為學(xué)生所接受。發(fā)展的數(shù)學(xué)是在完成基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,使學(xué)有余力的學(xué)生或有志于對(duì)口升學(xué)的學(xué)生得到拓展、加深學(xué)習(xí)的數(shù)學(xué)內(nèi)容,意在強(qiáng)化學(xué)生的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)與數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)能力,為進(jìn)入上一層學(xué)歷學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。這樣,整個(gè)中職數(shù)學(xué)在兼顧教學(xué)內(nèi)容的統(tǒng)一性與針對(duì)性的基礎(chǔ)上,分成了兩線(xiàn)三塊。一條線(xiàn)是就業(yè)方向,他們學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)與實(shí)用的數(shù)學(xué)。少數(shù)技能性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè),甚至可以只學(xué)基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)。另一條線(xiàn)是對(duì)口升學(xué),他們學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)與發(fā)展的數(shù)學(xué)。
三、注重強(qiáng)化數(shù)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用性
由于我們教師自身的經(jīng)歷與數(shù)學(xué)學(xué)科自身的特點(diǎn),我們常常在自覺(jué)與不自覺(jué)中重視或傾向于數(shù)學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)性,而對(duì)數(shù)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用性常常關(guān)注的不夠。其實(shí)對(duì)中職數(shù)學(xué)教育而言,我們更需要關(guān)注數(shù)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用性。因?yàn)?中職的培養(yǎng)目標(biāo)是直接從事某一專(zhuān)業(yè)、工種需要的應(yīng)用性人才,其特點(diǎn)是直接面向社會(huì)。學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的意識(shí)和能力在很大程度取決于中職數(shù)學(xué)教育中數(shù)學(xué)化水平,而不像普高那樣,有高等教育的緩沖與彌補(bǔ)。可以說(shuō)普高、中職相比,普高基礎(chǔ)性更明顯,中職應(yīng)用性更突出,特別是圍繞專(zhuān)業(yè)的相關(guān)應(yīng)用。所以,中職數(shù)學(xué)教育要擺脫困境,必須擺脫應(yīng)試教育的影響與束縛,強(qiáng)化數(shù)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用,特別是圍繞專(zhuān)業(yè)知識(shí)的相關(guān)應(yīng)用。這樣,我們既可以揚(yáng)長(zhǎng)避短,又可以通過(guò)學(xué)以致用,使學(xué)生增長(zhǎng)興趣。現(xiàn)在中職新教材順應(yīng)了這一趨勢(shì),與舊教材相比,減少了理論推導(dǎo),增強(qiáng)了數(shù)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用,強(qiáng)化了學(xué)生用數(shù)學(xué)的意識(shí)。新教材從概念的引入到一些結(jié)論性?xún)?nèi)容的產(chǎn)生、從相關(guān)知識(shí)的應(yīng)用到課后習(xí)題的鞏固,都注意聯(lián)系學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活與社會(huì)生活,幫助學(xué)生用數(shù)學(xué)的思想方法去觀(guān)察、分析日常生活現(xiàn)象,去解決日常生活中的問(wèn)題,突出學(xué)以致用的能力。
四、注重?cái)?shù)學(xué)學(xué)習(xí)的過(guò)程淡化數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的結(jié)果
長(zhǎng)期以來(lái),受應(yīng)試教育的影響,數(shù)學(xué)教育往往是重結(jié)果、輕過(guò)程,重知識(shí)、輕實(shí)踐,重訓(xùn)練、輕能力,這使得基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的中職學(xué)生雪上加霜。沒(méi)有過(guò)程的結(jié)果,他們理解不了、接受不了;沒(méi)有應(yīng)用的知識(shí),他們?nèi)狈εd趣、鞏固不了。其實(shí),從普高到中職,應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕴岣邤?shù)學(xué)素養(yǎng)和應(yīng)用能力為主。這就要求我們注重?cái)?shù)學(xué)學(xué)習(xí)的過(guò)程,淡化數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的結(jié)果。首先,注重知識(shí)的發(fā)生過(guò)程,可有效彌補(bǔ)中職學(xué)生數(shù)學(xué)基礎(chǔ)的薄弱;其次,注重知識(shí)的發(fā)生過(guò)程便于學(xué)生的自主性學(xué)習(xí),有利于讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)規(guī)律、獲得知識(shí)、提高對(duì)一般規(guī)律的探究能力;第三,注重知識(shí)的發(fā)生過(guò)程便于更多的數(shù)學(xué)問(wèn)題接近學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活,使學(xué)生感悟:生活中處處有數(shù)學(xué),數(shù)學(xué)中也處處有生活的道理;第四,注重過(guò)程、淡化結(jié)果便于數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)向數(shù)學(xué)活動(dòng)轉(zhuǎn)變,有利于提高數(shù)學(xué)教育的實(shí)效性,克服學(xué)生因基礎(chǔ)薄弱而帶來(lái)的心理障礙,消除自卑心理,重新確立學(xué)好數(shù)學(xué)的信心。因此,我們?cè)诮虒W(xué)中應(yīng)該突出學(xué)習(xí)過(guò)程,注重學(xué)生的數(shù)學(xué)活動(dòng),特別是探究活動(dòng),教師應(yīng)與學(xué)生一道參與一系列活動(dòng),如實(shí)驗(yàn)、游戲、討論、讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)規(guī)律,獲取知識(shí)。目前與傳統(tǒng)教材相比,中職新教材也給予了充分的關(guān)注,如新教材對(duì)數(shù)學(xué)的內(nèi)涵、外延有較多篇幅的敘述,但落實(shí)到需要學(xué)生掌握的內(nèi)容,仍然是最基礎(chǔ)的部分。
中職數(shù)學(xué)教育改革,雖勢(shì)在必行,卻任重道遠(yuǎn)。以上內(nèi)容,僅僅是圍繞教學(xué)過(guò)程中的幾個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題,結(jié)合自身的教育實(shí)踐與思考談了自己粗淺的看法,以期引起更多的教師對(duì)中職數(shù)學(xué)教育改革問(wèn)題的關(guān)注與思考。而對(duì)這些熱點(diǎn)問(wèn)題的辨析,將有助于我們理清改革的思路,明確改革方向,使我們的中職數(shù)學(xué)教學(xué)能夠走出困境。
論文摘要：筆者結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐，根據(jù)高等護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，對(duì)醫(yī)用化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)方法進(jìn)行了改革與實(shí)踐。
化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的一門(mén)科學(xué)。化學(xué)的應(yīng)用極其廣泛，它是培養(yǎng)高等職業(yè)技術(shù)人才所必需的一門(mén)基礎(chǔ)課。高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)的化學(xué)教學(xué)不僅要為專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，更重要的是要培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)。因此，化學(xué)課程教材體系應(yīng)以實(shí)用性化學(xué)知識(shí)為重點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生能力為目的，充分體現(xiàn)醫(yī)學(xué)類(lèi)五年制高等職業(yè)教育層次，培養(yǎng)具有高等職業(yè)技術(shù)的復(fù)合型人才和應(yīng)用型人才。
五年制高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)《醫(yī)用化學(xué)》與一般專(zhuān)業(yè)的教學(xué)要求不同，其內(nèi)容主要側(cè)重于研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化及其在醫(yī)學(xué)上應(yīng)用，該課程直接為護(hù)理專(zhuān)業(yè)課程和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程奠定必要的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)；同時(shí)承擔(dān)著提高學(xué)生全面文化素養(yǎng)的任務(wù)。然而，醫(yī)用化學(xué)內(nèi)容繁雜、反應(yīng)機(jī)理難懂、新知識(shí)猛增、學(xué)時(shí)壓縮，因此，講課時(shí)稍不留意，就會(huì)陷入照本宣科、死記硬背的泥潭，也就造成了教師難教，學(xué)生難學(xué)的局面。如何在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，使學(xué)生掌握醫(yī)用化學(xué)的最基礎(chǔ)的內(nèi)容，提高他們的創(chuàng)新能力，是教學(xué)改革需要認(rèn)真探討的問(wèn)題。我們教研室主要從教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及實(shí)驗(yàn)教學(xué)等四個(gè)方面，對(duì)該課程進(jìn)行教學(xué)改革。
1.教學(xué)體系的改革
五年制高職學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，初中階段只學(xué)過(guò)很簡(jiǎn)單的化學(xué)理論知識(shí)，對(duì)化學(xué)學(xué)科的分類(lèi)以及應(yīng)用化學(xué)方面的知識(shí)了解基本屬于空白，如果直接講一些化學(xué)的基本原理和理論，學(xué)生根本無(wú)法接受，針對(duì)五年制高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)《醫(yī)用化學(xué)》教學(xué)基本要求和培養(yǎng)目標(biāo)，我們重點(diǎn)對(duì)高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)的《醫(yī)用化學(xué)》課程體系進(jìn)行了改革，建立以“基礎(chǔ)化學(xué)”為先導(dǎo)的新課程體系，將該專(zhuān)業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)課程體系和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了改革與重組，將基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了打通和整合，例如打破無(wú)機(jī)化學(xué)與有機(jī)化學(xué)的界線(xiàn)，在講授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，更多穿插一些簡(jiǎn)單實(shí)用的藥物化學(xué)知識(shí)，以達(dá)到加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的科學(xué)性與系統(tǒng)性，強(qiáng)化各課程之間的滲透與聯(lián)系，以及刪除陳舊、減少重復(fù)、精簡(jiǎn)學(xué)時(shí)。為了達(dá)到反映前沿、提高水平、強(qiáng)化能力的目的，在新化學(xué)基礎(chǔ)課程體系中，《醫(yī)用化學(xué)》理論教學(xué)刪除了一些陳舊的知識(shí)。
2.根據(jù)高職護(hù)理學(xué)生的特點(diǎn)，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
過(guò)去我校護(hù)理專(zhuān)業(yè)《醫(yī)用化學(xué)》的計(jì)劃學(xué)時(shí)所占的比例比較大，但是，隨著教學(xué)改革的不斷深入，課時(shí)的減少，為確保知識(shí)的完整與夠用，怎樣結(jié)合原有的教學(xué)內(nèi)容，是教師們研究探討的新問(wèn)題。高等職業(yè)技術(shù)教育的主要任務(wù)是培養(yǎng)面向基層的高級(jí)技術(shù)人才，在這種思想的指導(dǎo)下，我們摒棄了原來(lái)的本科壓縮型內(nèi)容體系，刪去了與專(zhuān)業(yè)聯(lián)系不密切的部分，適當(dāng)增加了反映近代藥物化學(xué)發(fā)展的新內(nèi)容，并增加了與社會(huì)生活、專(zhuān)業(yè)實(shí)際密切相關(guān)的知識(shí)介紹。
如何根據(jù)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和接受能力，來(lái)選擇難易適中、先進(jìn)實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容，是取得良好教學(xué)效果的關(guān)鍵。醫(yī)用化學(xué)包括無(wú)機(jī)化學(xué)及有機(jī)化學(xué)兩部分，這兩部分包含的內(nèi)容很多，我們精選了和專(zhuān)業(yè)聯(lián)系緊密的內(nèi)容精講，無(wú)機(jī)化學(xué)部分側(cè)重于四個(gè)方面，即：物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、堿金屬與鹵素、化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶液以及同離子效應(yīng)和緩沖溶液；有機(jī)化學(xué)部分側(cè)重于烴的性質(zhì)、烴的衍生物系列，特別是油脂、維生素、糖類(lèi)及氨基酸。有機(jī)化學(xué)部分重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)各類(lèi)有機(jī)化合物的性質(zhì)特點(diǎn)，而忽略掉對(duì)一些空間異構(gòu)、反應(yīng)歷程以及立體化學(xué)部分等較深的理論。另外，“醫(yī)用化學(xué)”教學(xué)內(nèi)容還補(bǔ)充了一些邊緣學(xué)科的知識(shí)，例如：合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全、食品添加劑、化學(xué)與能源及環(huán)境等方面的知識(shí)，補(bǔ)充的內(nèi)容以講座的形式進(jìn)行，結(jié)合學(xué)生分組討論，最后，教師進(jìn)行總結(jié)等。通過(guò)對(duì)教學(xué)內(nèi)容的改革，打破了書(shū)本單一而枯燥的理論教學(xué)，通過(guò)調(diào)整后基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能正確理解并運(yùn)用醫(yī)用化學(xué)基本理論和基本知識(shí)解釋與護(hù)理專(zhuān)業(yè)有關(guān)的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)問(wèn)題，并能較熟練地進(jìn)行與護(hù)理專(zhuān)業(yè)有關(guān)的化學(xué)計(jì)算。
3.改進(jìn)教學(xué)方法，重視能力培養(yǎng)
當(dāng)今的教育方式，必須正確處理知識(shí)與能力的關(guān)系。教師應(yīng)加強(qiáng)智能培養(yǎng)，使學(xué)生既掌握醫(yī)用化學(xué)的基礎(chǔ)理論與知識(shí)，又掌握科學(xué)的思維方法，從而具有較強(qiáng)的解決實(shí)際問(wèn)題的能力。我們認(rèn)為，教學(xué)內(nèi)容的改革，不僅取決于教師本身的學(xué)說(shuō)水平和素質(zhì)的提高，也和教學(xué)方法的改革不可分割。教學(xué)方法多種多樣，無(wú)論采用哪種方法，最終目的是為了能讓學(xué)生掌握基本知識(shí)和技能，并在以后的工作中學(xué)會(huì)應(yīng)用，因此，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際以及課程的特點(diǎn)，改革教學(xué)方法就非常重要了。
傳統(tǒng)的教學(xué)方法都是教師按照課本講解，學(xué)生基本上處于被動(dòng)的局面，部分基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生跟不上教師的進(jìn)度會(huì)慢慢喪失學(xué)習(xí)的興趣，根據(jù)專(zhuān)業(yè)以及學(xué)生的特點(diǎn)，我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中更多采用以下三種教學(xué)方法。一是直觀(guān)教學(xué)方法。在教學(xué)中應(yīng)通過(guò)外部的感覺(jué)來(lái)教授一切知識(shí)，如果某種東西能夠同時(shí)用好幾種感官去接受，就應(yīng)當(dāng)用多種感官去接受它。在教學(xué)過(guò)程中，為了解決基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的抽象問(wèn)題，我們用大量的直觀(guān)教學(xué)法。例如：模型、圖片等，特別是對(duì)于原子核外電子的分布，通過(guò)模型，學(xué)生很容易接受有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)。二是啟發(fā)式教學(xué)方法。在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中，如何讓基礎(chǔ)相差比較大的學(xué)生都能有進(jìn)步？在開(kāi)始的教學(xué)中我總想面面俱到，總想把什么都教給學(xué)生，結(jié)果效果并不好。經(jīng)過(guò)認(rèn)真思索及長(zhǎng)期實(shí)踐，我在上課盡可能使用啟發(fā)式。例如，每一章節(jié)要求學(xué)生必須提前預(yù)習(xí)，上課前提問(wèn)不同層次的學(xué)生：你認(rèn)為本節(jié)內(nèi)容的難點(diǎn)、重點(diǎn)是什么？這樣，能讓基礎(chǔ)好的學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力得到提高，也讓基礎(chǔ)差點(diǎn)的學(xué)生能及時(shí)了解自己的薄弱處，上課就會(huì)更加認(rèn)真。學(xué)生在積極思考中跟上教師的思路并鍛煉了學(xué)生的思維能力。三是先進(jìn)的教學(xué)手段的應(yīng)用。要改變落后的教學(xué)手段和教學(xué)模式，必須發(fā)展新的教學(xué)手段。計(jì)算機(jī)、多媒體及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展，為我們提供新的現(xiàn)代教育技術(shù)與手段。根據(jù)醫(yī)用化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，我們認(rèn)真整理和制作幻燈片，開(kāi)發(fā)和引進(jìn)電視系列教材，這些教學(xué)工具的應(yīng)用使課堂教學(xué)煥然一新，有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)理解和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。另外，在教學(xué)過(guò)程中，由于課時(shí)比較少，我們一直注重學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生自學(xué)，在自學(xué)過(guò)程中掌握重點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題，同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生查閱有關(guān)文獻(xiàn)，學(xué)會(huì)自己獲取知識(shí)的本領(lǐng)。
4.密切聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革
1.1教學(xué)課程安排的課時(shí)少，講課的內(nèi)容省略很多《食品分析》的課程包括如下幾個(gè)內(nèi)容：食品樣品的采集與處理、食品的感官檢驗(yàn)法、食品的物理檢測(cè)法、食品中灰分及碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，有毒有害物質(zhì)、病原菌等各種成分的測(cè)定。在建立不同的分析方法過(guò)程中，檢測(cè)原理都是基于被分析對(duì)象的物理和化學(xué)性質(zhì)，通過(guò)優(yōu)化不同的檢測(cè)條件，建立起被分析對(duì)象的方法學(xué)，構(gòu)建待測(cè)物的檢測(cè)方法，實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品的檢測(cè)。由于在日常生活中，所使用食品組成的特別復(fù)雜，對(duì)分析造成了一定的難度，這就要求在分析工作過(guò)程中熟悉種方法的分析原理，以便隨時(shí)更換檢測(cè)方法。然而，在實(shí)際教學(xué)中，教學(xué)課程安排的課時(shí)比較少，許多的內(nèi)容都沒(méi)有詳細(xì)的拓展，都是簡(jiǎn)單敘述其食品分析方法的原理，這樣，學(xué)生可能沒(méi)有掌握，在實(shí)際操作中就不能夠很好地運(yùn)用，這個(gè)是目前大多數(shù)地方高校食品分析課程面臨的問(wèn)題。
1.2實(shí)踐教學(xué)課時(shí)太少據(jù)了解，在很多師范院校中，《食品分析》這門(mén)課程沒(méi)有得到應(yīng)有的重視，也沒(méi)有很好的教學(xué)方案。特別是地方師范院校，沒(méi)有開(kāi)出一些食品分析的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，須知，食品分析被認(rèn)為是未來(lái)分析領(lǐng)域的重要前沿，如何食品要進(jìn)入市場(chǎng)必須經(jīng)過(guò)檢測(cè)，合格后方允許進(jìn)入。因此，大力培養(yǎng)學(xué)生具有食品分析的扎實(shí)的基本知識(shí)和基本技能和嫻熟的實(shí)踐操作技能是十分有必要的。如最簡(jiǎn)單、實(shí)用的滴定法、紫外-可見(jiàn)光分光光度法、熒光分光光度法、色譜法和原子吸收方法等，這些的分析方法都是很重要的分析手段。在實(shí)際生活生產(chǎn)中應(yīng)用很廣泛，因此在師范院校中加強(qiáng)食品分析檢測(cè)技能的培養(yǎng)，對(duì)于提高學(xué)生的就業(yè)和社會(huì)的安全意識(shí)都是有很大的促進(jìn)作用。
1.3教學(xué)條件有限在師范院校里，如果沒(méi)有食品專(zhuān)業(yè)的設(shè)置，一般都不為師范生或非師范生單獨(dú)設(shè)置實(shí)驗(yàn)室，專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)比較專(zhuān)業(yè)的食品分析儀器，僅僅依靠一些比較普遍的儀器進(jìn)行教學(xué)，比如紫外分光光度計(jì)，熒光儀，液相色譜儀等。因而在教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)比較辛苦，學(xué)生也學(xué)的比較困難，很不利于教學(xué)的進(jìn)行。
2教學(xué)改革的對(duì)策
2.1強(qiáng)調(diào)食品分析的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣興趣是掌握知識(shí)的第一條件，是調(diào)動(dòng)學(xué)生積極思考、探求知識(shí)的內(nèi)在動(dòng)力，由于學(xué)生對(duì)食品分析不重視，對(duì)其興趣不大，影響了學(xué)習(xí)。如何培養(yǎng)學(xué)生在課堂和課余積極參與思考和實(shí)踐的興趣對(duì)這門(mén)課程有重要的意義。課堂中，可以在學(xué)習(xí)到特定的章節(jié)、特定的內(nèi)容時(shí)，插入一些有趣且實(shí)用的實(shí)例，如發(fā)色劑的檢測(cè)，發(fā)色劑能使肉類(lèi)更鮮艷，但是過(guò)多使用將對(duì)人體產(chǎn)生毒害作用，向?qū)W生闡明此類(lèi)物質(zhì)的危害并附上些許現(xiàn)實(shí)的圖片加以說(shuō)明，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)于這方面的興趣。對(duì)于單調(diào)枯燥的一連串的方程式，學(xué)生們更樂(lè)于在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程學(xué)習(xí)，所以開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)課，并培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立動(dòng)手能力，加深學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握是一種重要的方法。不但可以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)課程的興趣，還能增強(qiáng)學(xué)生對(duì)基本操作能力。同時(shí)，也可以設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)課題，讓每一個(gè)同學(xué)設(shè)計(jì)方案，獨(dú)立完成食品分析過(guò)程。在實(shí)踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力,使學(xué)生成為實(shí)用型人才。
2.2增加課程的趣味性，調(diào)動(dòng)課堂的活躍性對(duì)于單一的板書(shū)教學(xué)，大部分學(xué)生都不能提起精神學(xué)習(xí)，所以，課堂上對(duì)知識(shí)的拓展和趣味展現(xiàn)尤為重要，在講到某些知識(shí)點(diǎn)的時(shí)候適當(dāng)提及其他方面的知識(shí)或?qū)嵤拢⑻岢瑢W(xué)們積極討論。如，對(duì)于食品病原微生物的檢測(cè)可以涉及生物學(xué)的知識(shí)、灰分的測(cè)定可以涉及硅酸鹽檢測(cè)、物理分析法可以涉及多種物理儀器等等，對(duì)于蛋白質(zhì)中氮含量的測(cè)定可以拓展至“三聚氰胺”事件的討論，并發(fā)動(dòng)學(xué)生積極討論如何檢測(cè)這種有害物質(zhì)，還有酒鬼酒中的塑化劑、地溝油等都可以增加課堂的趣味性。
2.3增加課時(shí)安排，開(kāi)設(shè)實(shí)踐課時(shí)《食品分析》是一門(mén)集技術(shù)性、操作性、科學(xué)性于一體的應(yīng)用學(xué)科。這門(mén)課程的教育最好就是分為理論教育和實(shí)驗(yàn)教育，才能使學(xué)生更好的掌握食品分析檢測(cè)的各種方法。這就要求要增加課時(shí)安排，以便更好的開(kāi)展教育。實(shí)驗(yàn)是食品分析必不可少的教學(xué)內(nèi)容，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的重要途徑。欲加強(qiáng)學(xué)生的各方面能力，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)相關(guān)的分析儀器供食品分析課程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，開(kāi)設(shè)與食品分析課程相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，致使學(xué)生能將理論運(yùn)用于實(shí)踐，更好的掌握所學(xué)到的知識(shí)。同時(shí)，積極聯(lián)系校外實(shí)踐，把實(shí)驗(yàn)室“搬”到工廠(chǎng)、企業(yè)中去，加強(qiáng)校企合作，增長(zhǎng)學(xué)生的見(jiàn)識(shí)，掌握先進(jìn)技術(shù)，以達(dá)到更好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。另外，還可以把一些在工廠(chǎng)、行業(yè)、企業(yè)中有影響或掌握先進(jìn)技術(shù)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員請(qǐng)到（或聘到）學(xué)院，來(lái)幫助做好實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作。要盡量減少一些重復(fù)的、驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。通過(guò)不斷實(shí)踐學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的觀(guān)察、思考、分析問(wèn)題和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，逐漸將學(xué)生培養(yǎng)成為實(shí)用型應(yīng)用人才。
2.4加大食品分析實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，增加相關(guān)實(shí)驗(yàn)食品分析儀器為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新精神，地方師范院校加大投入，不斷改善實(shí)驗(yàn)室條件。單獨(dú)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的食品分析實(shí)驗(yàn)室，提供一些開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室。組織專(zhuān)業(yè)的老師落實(shí)安排好相關(guān)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生真正的體會(huì)到食品檢測(cè)的重要性，訓(xùn)練相關(guān)的實(shí)踐操作技能。同時(shí)，加大投入，購(gòu)買(mǎi)相關(guān)食品分析儀器，特別是快速便攜型的。經(jīng)過(guò)在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練后，掌握了基本的技能和知識(shí)，畢業(yè)后能更有效率地走上工作崗位，受到企業(yè)，食品安全等部門(mén)的歡迎。
3總結(jié)
簡(jiǎn)單來(lái)講，校本課程就是依托學(xué)校優(yōu)越的教育資源、充分發(fā)揮本校教師專(zhuān)長(zhǎng)、由學(xué)校和教師自主研發(fā)的課程，其課程開(kāi)發(fā)和實(shí)施的主要目的是進(jìn)一步完善學(xué)生的知識(shí)架構(gòu)、拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和興趣愛(ài)好。
化學(xué)是一門(mén)非常實(shí)用的自然科學(xué)，很多教學(xué)內(nèi)容都是起源于生活、應(yīng)用于生活。高中化學(xué)的課程教育理念和校本課程的開(kāi)發(fā)理念是相通的，其教育目標(biāo)都是讓學(xué)生深化對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生了解化學(xué)和人類(lèi)生活的密切關(guān)系，關(guān)注化學(xué)對(duì)社會(huì)帶來(lái)的影響。因此，開(kāi)發(fā)和實(shí)施高中化學(xué)校本課程不僅有利于深化學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解，而且有助于構(gòu)建完善的化學(xué)教育體系、提升高中化學(xué)教育的質(zhì)量。
二、提升化學(xué)校本課程教育實(shí)效性的主要途徑
為了響應(yīng)《國(guó)家基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》的號(hào)召，很多高中學(xué)校都結(jié)合自身實(shí)際開(kāi)設(shè)了具有學(xué)校特色的化學(xué)校本課程，并取得了一定的成績(jī)。但是，受校本課程教育目標(biāo)不明確、教材編排不適當(dāng)、教學(xué)方法比較單一等因素的影響，高中化學(xué)教育的實(shí)效性還有待進(jìn)一步提升。筆者結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面提升高中化學(xué)校本課程教育的實(shí)效性：
1.明確高中化學(xué)校本課程的教學(xué)目標(biāo)
高中化學(xué)校本課程不能變成高中化學(xué)的“第二課程”，其教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以開(kāi)闊學(xué)生知識(shí)視野和培養(yǎng)興趣愛(ài)好為出發(fā)點(diǎn)，除了基本的自然科學(xué)理論知識(shí)外，應(yīng)多注重人文素養(yǎng)的教育。因此，在校本課程的教育目標(biāo)上應(yīng)有所傾重。高中化學(xué)校本課程應(yīng)以完善學(xué)生的全面發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，努力培養(yǎng)學(xué)生對(duì)待科學(xué)的正確態(tài)度和對(duì)待科學(xué)知識(shí)的積極訴求，并努力挖掘化學(xué)知識(shí)中人文教育因素，積極向?qū)W生傳授科學(xué)技術(shù)史、科學(xué)家成長(zhǎng)歷程等知識(shí)，以培養(yǎng)學(xué)生“孜孜以求科學(xué)知識(shí)之真”的學(xué)習(xí)觀(guān)和高尚的科學(xué)人文精神。
2.科學(xué)編制教材
高中化學(xué)校本課程教材的開(kāi)發(fā)方向應(yīng)堅(jiān)持這樣幾個(gè)原則：突出實(shí)用性和可操作性、力求開(kāi)闊學(xué)生的知識(shí)視野和培養(yǎng)興趣愛(ài)好，內(nèi)容豐富多彩、緊跟社會(huì)發(fā)展步伐積極推陳出新、服務(wù)高中化學(xué)教學(xué)和高考。
首先，高中化學(xué)校本課程教材的編排要突出實(shí)用性和可操作性。教師應(yīng)考慮高中學(xué)生的知識(shí)接受能力、教學(xué)內(nèi)容的現(xiàn)實(shí)意義等，努力選取和編排通俗易懂、學(xué)生喜歡且容易操作的教材內(nèi)容。
其次，教材的內(nèi)容應(yīng)豐富多彩、緊跟社會(huì)發(fā)展步伐。高中化學(xué)校本課程的編排要努力把化學(xué)領(lǐng)域最新的研究成果和科學(xué)資訊融入進(jìn)去，引導(dǎo)教材向多維化方向發(fā)展，為學(xué)生創(chuàng)造思維的培養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，教材的形式也不應(yīng)拘泥于傳統(tǒng)的課本形式，教師可以開(kāi)發(fā)電子文本或網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，讓學(xué)生利用自己的智能設(shè)備就可以隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)和瀏覽，以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的便利性。
最后，高中化學(xué)校本課程教材應(yīng)服務(wù)于高中化學(xué)教學(xué)和高考。高中化學(xué)校本課程的開(kāi)發(fā)方向應(yīng)與高中化學(xué)教學(xué)和高考保持一致，雖然它不是高中化學(xué)教學(xué)的延續(xù)，但如果不與化學(xué)教學(xué)和高考保持一致，其實(shí)用性和適用性就會(huì)受到一定程度的影響。總之，在保證與化學(xué)教學(xué)和高考一致的方向上，校本課程應(yīng)盡可能地突出素質(zhì)教育的特點(diǎn)，盡力為學(xué)生的全面發(fā)展提供一定的空間。
3.創(chuàng)新教學(xué)方法和教育模式
首先，高中化學(xué)校本課程教育應(yīng)努力培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。在教學(xué)過(guò)程中，教師要有意識(shí)地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行指導(dǎo)，讓學(xué)生逐步掌握研究型學(xué)習(xí)和探究性學(xué)習(xí)的方法，充分突出學(xué)生在教和學(xué)中的主體性，幫助其養(yǎng)成勤于思考、善于發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的良好習(xí)慣。
其次，努力營(yíng)造寬松民主的教學(xué)氛圍。高中化學(xué)校本課程的主要教學(xué)目標(biāo)是盡可能地開(kāi)闊學(xué)生的知識(shí)視野、培養(yǎng)興趣愛(ài)好、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力以及勇于探索的科學(xué)態(tài)度。由此，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體性、積極了解學(xué)生的知識(shí)訴求、善于接受學(xué)生的質(zhì)疑、積極引導(dǎo)學(xué)生表達(dá)自己的見(jiàn)解、努力培養(yǎng)學(xué)生的好奇心和自信心、鼓勵(lì)學(xué)生多觀(guān)察與多思考。
4.積極引入科學(xué)合理的評(píng)價(jià)機(jī)制
1. 研究最實(shí)用的化學(xué)課堂教學(xué)方法
新課程教學(xué)改革，課堂教學(xué)模式豐富多彩，特別是一波連接一波的“新課堂教學(xué)模式展評(píng)”搞得轟轟烈烈，似乎課堂上學(xué)生掌聲越多、吵鬧聲越大就是“新課堂”了，似乎只有用多媒體上課才是“新課堂”。這里的課堂教學(xué)“秀”，其實(shí)效性值得商討，而且其廣泛性也難以令人信服。觀(guān)摩回來(lái)最大的感受是“僅用于表演而已”，而我們面對(duì)的是實(shí)實(shí)在在的、長(zhǎng)期的、受“考試”指揮的課堂教學(xué)，研究采用最實(shí)用的課堂教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方式，適應(yīng)教師、學(xué)生的特點(diǎn)，適應(yīng)學(xué)科特點(diǎn)，適應(yīng)學(xué)校的教學(xué)實(shí)際，適應(yīng)本學(xué)科測(cè)試的要求。我們不必要嘩眾取寵，不必要轟轟烈烈、熱熱鬧鬧，而不要被美麗的外表迷惑了。
教師的主要工作是：了解學(xué)習(xí)需要和發(fā)展方向和可能性，予以指導(dǎo)、幫助；創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，組織學(xué)習(xí)活動(dòng)；提供學(xué)習(xí)工具，參與學(xué)習(xí)過(guò)程給予幫助、指導(dǎo)。師生要共同創(chuàng)造美好的有生命力、有創(chuàng)造力的教學(xué)生活。結(jié)合生活和生產(chǎn)中的一些熱點(diǎn)問(wèn)題，設(shè)計(jì)適合初中學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景、充實(shí)教學(xué)內(nèi)容；從各種媒體所反映的科技發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)中選取一些適合初中學(xué)生閱讀、觀(guān)看的影像資料、計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)課件，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野，增強(qiáng)時(shí)代性；設(shè)計(jì)并組織實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)的多樣的學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高教學(xué)活動(dòng)的有效性；充分利用學(xué)校和社區(qū)的學(xué)習(xí)資源，開(kāi)發(fā)社區(qū)和鄉(xiāng)土教育資源，使教科書(shū)更適合地區(qū)的特點(diǎn)。其過(guò)程，既有探究，也有講授，既注重參與，又注重想象，多種教學(xué)方式適時(shí)而用，有效、實(shí)用才是第一。
2. 明確教學(xué)目的和任務(wù)
教師組織一堂課，首先要根據(jù)教學(xué)大綱、教材和學(xué)生實(shí)際，確定教學(xué)目的和任務(wù)。教學(xué)目的和任務(wù)是教學(xué)的綱，教學(xué)目的和任務(wù)一要具體明確，二要全面恰當(dāng)。在知識(shí)技能方面明確哪些應(yīng)該理解，哪些應(yīng)該掌握；在能力、思想品德方面要明白通過(guò)哪些內(nèi)容、活動(dòng)或練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的哪些能力和思想品德。
上好一堂課，在傳授學(xué)習(xí)新知識(shí)或進(jìn)行某種技能訓(xùn)練的同時(shí)，要考慮把教育目的貫穿在學(xué)習(xí)知識(shí)、技能的過(guò)程中。例如通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，一要培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察能力，這就要求教師不僅做好實(shí)驗(yàn)，還要教給學(xué)生如何觀(guān)察實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果；二要培養(yǎng)學(xué)生的技能，這就要通過(guò)一定的練習(xí)，使學(xué)生掌握相當(dāng)?shù)募寄堋Ｔ诮虒W(xué)過(guò)程中，教師要隨時(shí)注意學(xué)生的反饋信息，及時(shí)調(diào)整教學(xué)過(guò)程和方法，以適應(yīng)實(shí)際需要，防止出現(xiàn)教學(xué)上的盲目性和隨意性。
3. 重視板書(shū)設(shè)計(jì)，合理使用多媒體
今年暑假我的外甥到我家來(lái)玩，聊天中提到他的語(yǔ)文老師一個(gè)學(xué)期在黑板上寫(xiě)的字不超過(guò)十個(gè)，全是用多媒體教學(xué)。這種做法引起他們?nèi)嗤瑢W(xué)的反感，盡管他們也覺(jué)得老師課講得還是很好，如果能多點(diǎn)板書(shū)就好了。有的教師認(rèn)為當(dāng)今的教育改革就是教學(xué)工具的革命，即用電腦取代教師、黑板、粉筆，產(chǎn)生了“電腦萬(wàn)能觀(guān)”，誤認(rèn)為只要采用了電腦教學(xué)，教學(xué)中的一切問(wèn)題皆可迎刃而解。把教學(xué)過(guò)程變成了學(xué)生與機(jī)器的交互學(xué)習(xí)。有的幾乎整節(jié)課都在播放動(dòng)態(tài)的畫(huà)面、漫無(wú)邊際的文字等，表面看十分豐富。教師成了名副其實(shí)的“放映員”，忘記了教師“主導(dǎo)者”的地位；學(xué)生成了“觀(guān)眾”，喪失了“主體者”的地位，忽視了師生的互動(dòng)與情感交流。其實(shí)，初三學(xué)生大多十五六歲，他們的思維正由形象思維向抽象思維發(fā)展，如果整個(gè)教學(xué)過(guò)程完全使用多媒體教學(xué)，就會(huì)扼殺學(xué)生抽象思維能力的形成，這樣不利于學(xué)生的成長(zhǎng)。只有充分體現(xiàn)教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用和學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，教育教學(xué)質(zhì)量才有望提高，才能充分體現(xiàn)多媒體在教學(xué)中的真正意義。
課堂教學(xué)的另一個(gè)重要組成部分――板書(shū)，雖然現(xiàn)在是使用多媒體授課，課堂速度較快、密度也較大，但是我認(rèn)為傳統(tǒng)的板書(shū)不能丟，因?yàn)楹玫陌鍟?shū)能喚起學(xué)生的求知欲，吸引學(xué)生得注意力，而且老師在板書(shū)的過(guò)程中方便學(xué)生做筆記為課后復(fù)習(xí)服務(wù)，也給學(xué)生充分的時(shí)間去消化所接受的知識(shí)。當(dāng)然每堂課的板書(shū)都應(yīng)有一定的技巧性和實(shí)用性，盡可能運(yùn)用最簡(jiǎn)潔的文字或符號(hào)使教材內(nèi)容形象化，復(fù)雜問(wèn)題條理化。從板書(shū)上就能領(lǐng)略到一節(jié)課的要點(diǎn)和應(yīng)掌握的內(nèi)容。板書(shū)是課堂教學(xué)過(guò)程中傳授知識(shí)的一種手段，好的板書(shū)能夠幫助教師表達(dá)講課的程序和內(nèi)容，使知識(shí)系統(tǒng)化，條理化，能夠體現(xiàn)出講課的重點(diǎn)，難點(diǎn)和關(guān)鍵，起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用；好的板書(shū)還能彌補(bǔ)教師講授的不足，起著引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行積極思維的作用；好的板書(shū)便于學(xué)生記筆記，有利于學(xué)生進(jìn)行課后復(fù)習(xí)，理解和鞏固知識(shí)。因此板書(shū)對(duì)提高課堂教學(xué)效率有著不可忽視的作用。所以一定要精心設(shè)計(jì)，要根據(jù)教學(xué)大綱和教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)設(shè)計(jì)出最合理的板書(shū)，排列出的綱目以及圖表等要清楚，字跡要工整，規(guī)范。
4. 運(yùn)用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法
教學(xué)方法，是完成教學(xué)任務(wù)所采用的手段，是使教學(xué)過(guò)程達(dá)到優(yōu)化的一種推動(dòng)力。化學(xué)教學(xué)要從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，從學(xué)科的特點(diǎn)出發(fā)。初中生學(xué)習(xí)化學(xué)，往往反映內(nèi)容多，雜亂，理不出頭緒，要記的東西多，容易忘。學(xué)生剛剛開(kāi)始學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象興趣很濃，但并沒(méi)有因此形成穩(wěn)定發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)機(jī)，也不曉得應(yīng)該怎樣由表及里，由淺入深地想問(wèn)題，更不會(huì)聯(lián)系自己熟悉的事物和現(xiàn)象去想問(wèn)題，不重視記憶、理解重要的事實(shí)、術(shù)語(yǔ)和原理、造成知識(shí)上的脫節(jié)，甚至學(xué)習(xí)水平分化，所以教師要有針對(duì)性地下功夫，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)更好的學(xué)習(xí)情境。針對(duì)初中學(xué)生的心理特征，最主要的是激發(fā)和發(fā)展學(xué)生探索、求知的內(nèi)在動(dòng)機(jī)。再加上初中階段的學(xué)習(xí)內(nèi)容，受學(xué)習(xí)水平的限制，描述性知識(shí)偏多，概念多，而且集中，這就要求教師在教學(xué)中，隨時(shí)向?qū)W生指明需要記憶的內(nèi)容，記憶的方法，要努力化難為易，多聯(lián)系學(xué)生熟悉的常識(shí)和日常生活中的實(shí)際，多設(shè)計(jì)一些生動(dòng)形象化的教學(xué)方式，多引導(dǎo)學(xué)生議論、討論和練習(xí)。在學(xué)生認(rèn)識(shí)水平的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)得出結(jié)論，上升為概念和理論。初中學(xué)生一般不大講究學(xué)習(xí)方法，或習(xí)慣于按照學(xué)語(yǔ)文、數(shù)學(xué)的方法來(lái)學(xué)習(xí)化學(xué)，這就需要化學(xué)教師從一開(kāi)始就運(yùn)用典型實(shí)例，給學(xué)生以指導(dǎo)，要結(jié)合實(shí)驗(yàn)或?qū)嵨飦?lái)記憶物質(zhì)的性質(zhì)、變化的條件以及反應(yīng)后的產(chǎn)物。要注意聯(lián)系對(duì)比，從個(gè)別中概括出一般，從個(gè)性分析出共性。
課堂教學(xué)中經(jīng)常會(huì)出這樣的場(chǎng)面，教師在上面滔滔不絕地講，而學(xué)生仍然無(wú)法領(lǐng)會(huì)，即學(xué)生表現(xiàn)為不理解，過(guò)后就忘，知識(shí)鏈沒(méi)有生長(zhǎng)。鑒于此，教師在教學(xué)中不僅要吃透知識(shí)，更應(yīng)該先準(zhǔn)確地把握學(xué)生的知識(shí)脈搏，掌握學(xué)生思維發(fā)展的階段性特征，把握學(xué)生的思維起點(diǎn)，面向全體學(xué)生分層次教學(xué)，分類(lèi)指導(dǎo)。主要做法是，備課時(shí)要時(shí)時(shí)想到學(xué)生，處處從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，多考慮一點(diǎn)“他們會(huì)怎樣”，少主觀(guān)一點(diǎn)“他們應(yīng)該怎樣”，精心設(shè)計(jì)問(wèn)題，先易后難，先慢后快，這樣做到好學(xué)生吃飽，后進(jìn)生吃到，讓每個(gè)層次的學(xué)生都能有所收獲。作業(yè)設(shè)計(jì)上要有選擇性，每次布置的作業(yè)量不要太多，但必須落實(shí)。這樣才會(huì)增加學(xué)生的成就感。
5. 構(gòu)建和諧的師生關(guān)系
建立和諧的師生關(guān)系，就要?jiǎng)?chuàng)造師生心理相容的氛圍。師生心理相容，指的的是師生關(guān)系密切，感情融洽，平等合作的人際關(guān)系。師生在教學(xué)中，總是伴隨著認(rèn)識(shí)、態(tài)度、情緒、言行等相互體驗(yàn)而形成的或相互吸引或相互排斥的心理狀態(tài)。情緒反應(yīng)對(duì)學(xué)生課堂參與的積極性和學(xué)習(xí)效率會(huì)產(chǎn)生重大影響。在教學(xué)過(guò)程中師生心理相容，有利于激發(fā)課堂教學(xué)活力，提高課堂教學(xué)效率。因此，教師要做到：發(fā)揚(yáng)民主，與學(xué)生平等對(duì)話(huà)，主動(dòng)接觸，求得師生心靈上的溝通，讓學(xué)生感到老師既可敬又可親，做到親其師，信其道。我去年帶了三個(gè)平行班，其中有一個(gè)班的課大部分排在上午最后一節(jié)課，學(xué)生饑腸轆轆，聽(tīng)課效果很不好。我因此經(jīng)常批評(píng)他們，學(xué)生也不高興。長(zhǎng)此以往，師生關(guān)系緊張。結(jié)果一年下來(lái)，這個(gè)班的成績(jī)比另外兩個(gè)班差了一大截。
6. 多激勵(lì)學(xué)生
