時間:2023-06-18 10:46:41
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇城市與鄉村的基本特征,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞:歐美國家 ;鄉村旅游; 特征
歐美國家鄉村旅游的發展大多數是從20世紀60年代開始的;到80年代,進入快速發展時期。到90年代,進入成熟發展時期。而到20世紀與21世紀之交,其鄉村旅游更呈現出持續發展的強勁勢頭。鄉村旅游已成為當代歐美國家的主要旅游形式之一。如2003年,美國去農場度假的有1 800萬人次;法國的鄉村旅游收入達100億法郎,占該國當年旅游總收入的1/4。
歐美國家鄉村旅游從產生到現在已有近50年的發展歷史,經歷了從起步、發展,到相對成熟的一個較為完整的過程。其鄉村旅游的發展,呈現出許多基本特征。其鄉村旅游發展上所呈現出的基本特征,對我國鄉村旅游的發展具有極其重要的啟示和借鑒意義。
1.旅游景點的經營特征
1.1 私營化
歐美國家的鄉村旅游大多是在私營農場基礎上發展起來的。隨著鄉村旅游的發展,其農場主同時也是旅游業經營者;其鄉村旅游景點的經營則為家庭私營。在美國這樣的“度假農莊”吸引了大批游客前往度假。他們可以住在農家與農場主人一起生活。游客在觀光度假之余,亦能盡情欣賞田園風光,體驗農家生活,親身參與農場生產活動。度假農莊的民宿房舍大多利用農家空出來的房間或農舍稍加改建整理而開放經營。
1.2 小型化
歐美國家鄉村旅游的基本經營單位,大多數為一個農場或一個家庭。這種小型化的經營特征,既符合其鄉村旅游是在家庭農場基礎上發展起來的歷史,同時也恰好迎合了旅游市場的需求。英國開展鄉村旅游的農場就是如此。從旅游開發經營的面積看,雖然各個家庭農場的面積大小各異,但是,旅游者在其中活動的空間卻都不大。政府為了防止農莊走上商業化經營,規定農莊了的民宿床位,一般為2~6個房間,可提供4~15個床位,低于這個限度可以享有免稅優惠。從所雇傭的旅游從業者看,開展鄉村旅游的農場,其農場主平均雇傭全日制的旅游從業者大多數只有10名左右,農場主化在旅游上的投資,大多數平均也只有5萬英鎊左右。由此可見,其旅游經營規模是很有限的。
1.3 兼營化
歐美國家的農場主,大都是一方面在從事農業生產的同時開展多種經營,另一方面在開展鄉村旅游經營時依托農業生產的支撐。在他們看來,鄉村旅游與農業生產密切結合,不可分離,彼此雙贏,和諧共進;即使是鄉村旅游的收入遠遠大于農業生產的收入,也不可對農業生產輕視、懈怠、甚至放棄,相反,要真真實實進行,一絲不茍經營;否則,如果將農業生產表演化,那就勢必失去鄉村旅游的原汁原味,削弱鄉村旅游對外來游人的應有魅力。
1.4 分散化
歐美國家龐大的鄉村旅游需求市場與小型化的鄉村旅游經營規模,必然導致鄉村旅游多點式、分散化的發展格局。近年來,歐美國家鄉村旅游分散布局表現十分明顯。到2006年底,法國推出的“農莊旅游”,全國有1.6萬戶農家建設了家庭旅館,開展旅游接待;意大利開展的“綠色鄉村旅游”,其農莊已有6 500家;巴西有5 000家農場旅館;美國僅紐約就有1 500家開展鄉村旅游的農場,而夏威夷州則多達5 500個農場。眾多的鄉村旅游景點分散吸引了龐大的鄉村旅游群體,在滿足旅游市場需求的同時,又保證了農場的旅游產品質量不會因游人的過度集中而受損。這種多點分散、小型化的布局是旅游市場需求的必然產物。
2.旅游產品的類型特征
2.1 觀光參與性產品
鄉村的觀光參與性旅游產品,是近幾年來隨著旅游市場的需求而產生出來的旅游產品。鄉村旅游觀光有兩層含義。其一是觀賞整體農村的自然風光,接觸大自然,欣賞大自然,體驗大自然,回歸大自然;其二是觀賞鄉村的生產方式、生活習俗和田園風光,這種產品是絕大多數鄉村旅游產品經營者都自然或不自然地為外來旅游者提供的產品。為了更好地觀賞鄉村的生產方式和生活習俗,農場主往往有意將一些生產方式和生活習俗呈現出來,讓旅游者參與進去,借以延長旅游者的滯留時間,增加旅游業的經濟收入。夏威夷的農場主就將自家咖啡加工的全過程有計劃地展示給旅游者,并讓有興趣參與咖啡加工的旅游者當一回咖啡加工工人。一些地方在開展鄉村旅游時十分注重這種參與性旅游活動。在秋收季節,或果實采摘季節,旅行社組織城市居民到鄉村去參加生產勞動。有的城市居民甚至到鄉村租種耕地,全過程地從事農業生產勞動和農業經營活動。而農場主則成了旅游者的田園看護人。針對旅游市場的這種需求變化,許多農場都紛紛推出旅游者可以參與、能夠參與和樂于參與的游覽項目,如家畜家禽飼養、成熟果實采摘、秋季莊稼收割和捕魚生產活動……此舉,既可延長旅游者的滯留時間,又能增加農場主的經濟效益。
2.2 娛樂休閑型產品
農場為了更好地滿足旅游者追新獵奇、求樂求知、求健求美等需求,往往開展多種形式的娛樂休閑活動。美國許多農場就舉辦西紅柿節、甜洋蔥節、土豆裝袋節等活動。而更多的農場則因地制宜,相繼推出騎馬、乘馬拉車、雪橇、滑翔、登山、漂流、徒步、釣魚等活動。還有的農場請專家將玉米地種植設計成迷宮形式,推出玉米地迷宮游覽活動,給旅游者帶來了極大的樂趣。因場制宜地推出娛樂休閑型旅游產品,雖然有的已超出了鄉村旅游范圍,但是這種擴展對鄉村旅游的發展卻十分有益。這不僅拓展了鄉村旅游的項目產品,而且避免了農場資源的閑置浪費。
2.3 住宿餐飲服務產品
為旅游者提供住宿和餐飲服務,既是鄉村旅游服務中最基本的服務,也是開展鄉村旅游的最重要服務項目,更是能否接待旅游者和接待多少旅游者的最基本的條件保證。而且,這往往是歐美各國衡量其鄉村旅游發展水平的最重要的標準。目前為旅游者提供住宿和餐飲服務的農場旅館,巴西有5000家,意大利有6500家,法國有16000家。這些農場旅館為旅游者提供的旅館及床位是當地的風格,為旅游者提供的飲食是當地風味,使當地鄉村旅游的特色得到了充分展示。
關鍵詞:田園城市;規劃設計;城市特色
中圖分類號:TU98 文獻標識碼: A
既擁有現代城市的繁華,又渴望享受自然山水的寧靜,這是全人類共同夢想。“現代田園城市”規劃理念正是契合了人們的這種理想而產生和逐步成熟的。經過多年的努力,衢州已獲得國家園林城市、國家森林城市、最佳宜居城市等美譽,但離更加注重城鄉融合發展和“精神”內涵的田園城市還有差距。黨的十八屆三中全會對提升新型城市化都提出了更高的要求,衢州市以此契機大力推進“現代田園城市”建設。本文以衢州市的田園城市規劃為例,對田園城市規劃設計特色進行探討。
一、生態城市的概念及基本特征
田園城市的概念
1898年,霍華德在他的著作《明天:通往真正改革的和平之路》中認為,應該建設一種兼有城市和鄉村優點的理想城市,他稱之為“田園城市”,田園城市實質上就是城市和鄉村的結合體。1919年,英國“田園城市和城市規劃協會”經與霍華德商議,明確了田園城市的概念:田園城市是為健康﹑生活以及產業而設計的城市,它的規模能足以提供豐富的社會生活,但不應超過這一程度;四周要有永久性農業地帶圍繞,城市的土地歸公眾所有,由一個委員會受托管理。20世紀初以來對世界許多國家的城市規劃有很大影響。
田園城市的基本特征
田園城市的基本特征主要表現為:充足的自然空間與合理的城鄉空間分布;城市呈組團式結構,郊野公園楔入城市;聯系緊密,規模適宜,呈多中心、組團式、網絡化的城鎮群;公共交通系統與適宜的通勤距離,以公共交通為主導的出行方式;可持續的運營管理機制,有產業體系支撐。總而言之,田園城市具有高效性、整體性、和諧性、全球性和可持續發展性。
二、衢州打造現代田園城市的重大意義
浙江省“環杭州灣”、“溫臺沿海”、“浙中”三大城市群,已經奠定了由經濟發達城市組成的省域空間發展主體形態。衢州地區城市要脫穎而出,必須走一條自己的特色發展之路。
衢州市位于浙江省西部,錢塘江上游,是浙江省的西大門,生態資源豐富,區位優勢明顯。有“居浙右之上游,控鄱陽之肘腋,制閩越之喉吭,通宣歙之聲勢”、“四省通衢、五路總頭” 之稱。衢州市是浙江省欠發達地區,經濟不強,城鎮化水平不高,但生態環境優勢凸顯。因此,衢州統籌各縣(市)區資源,共同打造“衢州田園城市群”。現代田園城市的打造,將充分發揮衢州后發優勢,利用優越的生態環境資源,集聚高新技術產業,通過信息化和工業化深度融合,推動工業化向中后期發展,從而推進城市化發展,實現工業化和城鎮化雙輪驅動。同時,現代田園城市的打造,將推動美麗鄉村建設,促進農業特色產業的發展,從而加快農業現代化步伐。
三、生態城市特色的內涵
第一,市域范圍生態本底資源豐厚,結構清晰,適合田園城市發展建設。
第二,各縣市城市建設規模不大,城鄉空間接近,契合田園城市發展斱向。
第三,城市組團化發展,符合田園城市發展栺局。
第四,產業集中態勢明顯,集群經濟差異化分布,融合田園城市功能。
第五,交通網絡化發展,切合田園城市骨架。
衢州市現狀城鎮規模等級圖
四、生態城市特色建設目標
(一)指導思想
“生態圈地”優先,建設總量控制的大保護模式。“生態、生活、生產”空間網絡化布局的大融合栺局。“重功能、輕規模”,要素集中緊湊的大集中結構。
基本原則
第一,人與自然生態一體化、區域一體化、城鄉一體化、產城一體化。實現人與自然共生共榮的一種和諧關系,做到合理利用和保護好衢州特有的山、水、田、林自然資源,使城市與綠色生態環境有機融為一體。
第二,區域一體化。以公共交通網絡為基礎,強化中心城市與各縣城以及各鄉鎮的聯系,使整個區域形成功能互補、特色鮮明、各有側重的一體化發展格局。
第三,城鄉一體化。依托中心城市和縣城,形成以市城區為中心、縣城為骨干、鄉鎮和農村新型社區為基礎的各項公共服務設施和市政基礎設施配套完善的開放式的市域城鄉體系。
第四,產城一體化。推進產業區塊建設與城市發展融合聯動,推進產業新區向城市新區轉型,促進產業結構轉型與城市功能提升有機結合,實現產城一體化。
總體目標
規劃市域總體發展目標為兩區一中心(兩區:中國東部生態文明示范區、現代田園城市實踐區;一中心:長三角世界級都市區西部中心城市),將衢州全域全面建成城鎮功能完善配套、現代產業高度發達、城鄉社會服務均衡配臵、人與自然和諧相融的現代田園城市。打造“田園城市”升級版。
現代田園城市的綜合指標評價體系—“秀美”
根據 生態之秀美、生產之富裕、生活之和諧的三生發展要求,結合衢州社會經濟發展現狀及趨勢,按照打造現代田園城市的要求,從生態、生產、生活三個方面、十一個維度明確六十七個指標,作為衢州現代田園城市綜合指標評價體系。
五、衢州現代田園城市設計特色探討
衢州全市轄柯城區、衢江區、江山市、龍游縣、常山縣和開化縣,常住人口為212萬人(2012年5‰人口抽樣調查數據)。衢州境內城鎮建制史已經超過了兩千年,各縣(市)的建制歷史也都在千年以上。境內地質條件復雜,基本地貌格局為南北高中部低,自西向東傾斜。地形多樣而有序。境內有山地、丘陵、平原、盆地等基本形態,由河谷平原—低丘崗地—高丘—低山—中山依次過渡。市域屬亞熱帶季風氣候區,四季分明,境內光熱豐富,年平均氣溫較高。3~6月為降水的主要季節,多年年平均降水量1661.4毫米,年平均日照輻射量為4566.2MJ/M2,無霜期為260天。境內基本為錢塘江流域區,水系形態富有特性,地域形態近三角形,常山港與江山港在市域中部匯合為衢江,東流出境。境內河流徑流年內分配不均,集中于4~6月,水位變化大。市域為國內具有國際意義的生物多樣性分布中心之一,全境紅壤分布廣泛,黃壤、水稻土面積也較大,屬亞熱帶常綠闊葉林北部,植被和物種資源十分豐富,植被的垂直分布明顯。
衢州現代田園城市發展戰略
區域崛起戰略,針對區域周邊中心城市的激烈競爭態勢,規劃應重點強化衢州優勢,挖掘提升衢州的區域價值,提升衢州在長三角以及四省邊界中的作用,發揮后發優勢,提升在浙贛閩皖四省邊際的服務功能,以更廣闊的區域視野,挖掘自身優勢,提升區域地位。
特色主導戰略。
保護和恢復城市優越的自然生態環境基底,挖掘深厚的歷史文化內涵,依托現有產業基礎,發展綠色產業,營造生態絕佳的宜居城市,打造美麗鄉村;增強中心城市對區域內部乃至區域外部居民的凝聚力借助新的區域交通要素以及新的發展機遇,實施跨越式增長策略,打造地區經濟與產業發展的增長點。
生態優先戰略。
衢州位于錢江源頭,擁有美麗的自然山水,良好的生態環境,生態資源是衢州的優勢和特色所在,因此必須樹立 青山綠水就是金山銀山的理念,把保護生態作為重點,充分發揮生態優勢,發展生態產業,實現綠色崛起。
多元驅動戰略。
田園城市內容廣泛,涉及城市、生態、鄉村、產業等方方面面,因此要圍繞田園城市建設,著力提升中心城市能級,加快縣城、中心鎮、 美麗鄉村 建設發展,建立統籌城鄉的公共服務體系和民生共享機制,大力推進先進制造業、現代服務業和現代農業發展,挖掘優勢,整合資源,多元推進衢州發展。
項目引領戰略。
以大項目帶動大投入、以大投入促進大發展。通過大項目帶動配套項目建設以及上下游產業的發展,緊緊圍繞生態保護、文化繁榮、特色挖掘、休閑旅游發展、特色風貌鄉村打造、基礎設施配套、服務設施完善等重點,從而全方位推進衢州田園城市建設。
城市規劃設計特色還包括城市建筑實體、城市夜景規劃和公共藝術等,要能形成具有全方位、全天候的特色生態城市。對于建筑實體,可以通過控制建筑物高度、顏色、形態和空間特色,來塑造建筑空間形態,在設計中除了體現個性外,更要符合城市特點。夜景規劃,是要能創造多樣性的生活空間,能提供愉悅的生活條件。公共藝術要能引導提升人們的人文氛圍,通過對布局的強化,來展現城市獨有的魅力,提高人們的歸屬感、自豪感、認知感。
總而言之,生態城市為現代城市發展的必經之路,生態城市規劃設計特色是要塑造城市的多樣性、功能性,進而實現空間提升、環境優化的目的。
參考文獻
[1] 國家休閑區、現代田園城——衢州現代田園城市規劃
[關鍵詞]鄉村民宿;關鍵性資源;決定性資源;核心資源
[中圖分類號]F59
[文獻標識碼]A
[文章編號]1002―5006(2007)09―0064―06
1 鄉村旅游與鄉村民宿
1.1鄉村旅游的概念和基本特征
鄉村旅游是鄉村地區為游客提供的所有游覽、休閑、度假服務的總稱,是一個內涵廣泛的術語。萊恩(Lane)就曾指出,鄉村旅游是一種復雜、多側面的旅游活動,不同的國家和地區鄉村旅游的形式并不同。
自20世紀80年代中后期以來,鄉村旅游在我國以“農家樂”的形式快速發展,但在學術領域,鄉村旅游的概念和范圍界定尚不明確,但學者普遍認為“鄉村性”是吸引旅游者的重要基礎。馬彥琳認為,鄉村旅游特指在鄉村地區開展的,以特有的鄉村人居環境、鄉村民俗(民族)文化、鄉村田園風光、農業生產及其自然環境為基礎的旅游活動,即以具有鄉村性的自然環境和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。劉德謙在考察了我國鄉村旅游研究和實際發展歷程后認為,鄉村旅游就是以與鄉村地域及農事相關的風土、風物、風俗、風景組合而成的鄉村風情為吸引物,吸引旅游者前往休息、觀光、體驗及學習等的旅游活動。
1.2鄉村民宿
與學者將鄉村旅游研究重點集中于宏觀方面不同,地方政府更多地從引導和規范接待主體角度促進鄉村旅游發展。由于鄉村旅游形式各地存在差異,因此對鄉村旅游接待主體的稱呼也不盡相同。北京稱為民俗旅游接待戶,上海、四川及其他大部分地區稱為“農家樂”接待戶,或直接以“農家樂”相稱。同時,以產業特色為基礎,進一步出現了“漁家樂”、“林家樂”、“牧家樂”、“副業工藝農家樂”等。一般認為,“農家樂”是農戶利用自己的庭院、堰塘、果園、花圃、農場、草場等農、林、牧、漁業自然資源和鄉村人文資源,吸引旅游者,為旅游者提供觀光、娛樂、運動、住宿、餐飲、購物等服務的經營實體。出于扶持的目的,政府部門對“農家樂”的定義相當寬松,既包括帶住宿的“農家樂”,也包括城市邊緣地區鄉村以餐飲和娛樂休閑為主的商業設施。據統計,截至2005年底,四川全省“農家樂”經營接待戶總計達到17037家,吸納就業人員237920人。
與我國政府管理鄉村旅游異曲同工,西方國家基本上將鄉村旅舍看作是鄉村旅游的代名詞。它們對鄉村旅舍的稱呼也多種多樣,其中B&B最為普遍。據美國PAll統計,2004年全美境內共有合法B&B/Country Inn 20000座,資產總值34億美元,平均房間數為7.9間。臺灣民宿是另一個與我國“農家樂”相近的接待設施。臺灣《民宿管理辦法》將民宿定義為“利用自用住宅空閑房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所”。該法規對民宿的地理位置選擇和經營方式做了約定,并規定經營規模5間以下(特殊地區15間以下)作為主要認定依據。截至2004年8月,全臺灣共有合法民宿625座,平均房間數為4.12間,另有未合法民宿841座,房間11939間,全島民宿平均房間數為9.9間。
本文以與B&B和臺灣民宿更為接近、提供住宿和為住客提供餐飲服務的“農家樂”作為研究對象,我們稱之為鄉村民宿。
2 市場導向下鄉村民宿經營要素分析
2.1研究框架
2.1.1顯示性偏好和“動機――消費行為――服務品質”模型
薩繆爾森(P.Samuelson)根據“消費者選擇一偏好關系”邏輯,提出的顯示性偏好理論(Revealed Preference Theory)認為,消費者在一定價格條件下的購買行為顯示出他內在的偏好傾向,也就是消費者在購買力約束下的購買欲望。市場顯示出來的鄉村旅游偏好反映著旅游者的選擇取向,從另一個角度講,它們是鄉村民宿經營中具備市場價值的要素。
服務營銷依據服務產品的特點將消費者購買服務的過程分為三個階段:購買階段、消費階段和評價階段。在購買階段,消費者積累購買欲望、搜尋信息、做出購買決策,動機調查可以顯示這一階段的消費者偏好;在消費階段,消費者進行實際購買和消費,消費者同服務提供人員及其設施設備打交道,并影響消費者對服務的評價,服務項目選擇調查可以顯示這一階段的消費者偏好;在評價階段,消費者根據體驗質量和預期質量進行比較,對服務品質做出滿意不滿意的評價,服務品質調查可以顯示這一階段的消費者偏好。
根據顯示性偏好理論和服務營銷對消費者購買過程的分析,結合鄉村旅游消費的特性,本文構建“動機―消費行為―服務品質”模型。該模型的基本假定和觀點是:消費者的購買行為模式顯示出消費者的偏好,這些偏好指向消費者價值,并從市場層面指明鄉村民宿經營的核心資源。
2.1.2測量模型
借鑒格羅亞(Gloria)、臺灣民宿消費市場和我國國內旅游市場的問卷設計,結合頭腦風暴法和德爾菲法,設計修正了數據測量模型(如表1)。在動機、消費行為和服務品質3個大類下,設8個亞類30個評價因子,通過重要性賦分(0―10分)判斷消費者偏好的民宿經營憑借的主要資源。
2.2實證研究
2.2.1問卷設計與數據收集
根據“動機―消費行為―服務品質”模型,筆者設計了調查問卷,除評價因子賦分外,增加了鄉村旅游者基本特征部分,對消費者當次鄉村旅游的實際情況進行調查。鄉村旅游者基本特征包括個人背景資料,同時增加旅游者“游伴性質、信息渠道、出行方式、重游次數、預計過夜天數”5項選擇,以補充相關信息。
2006年10月和2007年3月,筆者以個體抽樣的方式對浙江省杭州市下轄臨安市白沙村和湖州市下轄長興縣顧渚村的過夜鄉村旅游者進行問卷調查。兩地共發放問卷200份,由于進行的是面對面訪問式調查,問卷的回收率和有效率達到100%。
2.2.2數據分析
(1)旅游者特征分析
由于本調查的目的在于了解鄉村旅游者對鄉村民宿經營資源的認知,因此選擇有獨立決策能力的旅游者。被調查者的男女性別比為51.5%:48.5%,基本持平;不同年齡段旅游者,15―24歲占17.5%,25―44歲和45―64歲分別占39%和36.5%,65歲以上占7%。從旅游者的職業分布看,離退休人員占19%。可以粗略估計,25―54歲的青壯年是鄉村旅游的主體,約占被調查總人數的64%。
調查數據顯示,鄉村民宿入住者以住1晚為主,占48.5%,2晚、3晚及4晚以上(含4晚)的依次遞減,分別為26.6%、16%和9%,但重游率很高,將近80%的被調查者為2次或2次以上人住民宿,并且基本上入住同一家民宿。被調查者獲取鄉村民宿的信息渠道主要是親友同事介紹(49.5%),其次是報刊電視等媒體(24%)和旅行社(12%),互聯網和其他比如旅游宣傳手冊、旅游宣傳活動等分別為6%和8.5%。調查訪問還發現,非親友同事介紹的被調查者初次選擇民宿時隨機性很大,對區域或村落有認知,但對入住的民宿本身知之甚少。被調查者出行的交通工具以自駕車為主,包括單位組織的旅游者共約占總數的56%,乘公共汽車的占29%,乘旅游車的占15%。被調查者多和家人(40.2%)、朋友(26.6%)或同事(15.4%)共同出行,單獨和隨團出行的分別為9.5%和8.3%。
(2)“動機――消費行為――服務品質”分析
撇開旅游者的個人和當次旅游信息,按照“動機―消費行為―服務品質”量表請被調查者根據自身經驗對表內各因子進行重要性賦分,最后得出的分值如表1,重新梳理得表3。
表3結果顯示,入住民宿的鄉村旅游者對服務品質的關注度最高,其次是鄉村提供的休閑活動,然后是動機的滿足程度。重復多次旅游并入住同一民宿可以由旅游者對旅游服務品質的關注得到解釋,其中的消費價格和民宿所提供的大、小環境至關重要。休閑活動影響旅游者滿意度,但對人住天數影響更大。調查訪談發現,即使是時間約束很小的離退休人員,他們在“農家樂”停留的時間一般也不會超過1周,大多數人聲稱超過1周就會覺得無聊。休閑動機排在第3位,說明大多數旅游者對鄉村生活有較客觀的預期。訪談中也發現,絕大部分旅游者并不是真正鄉村生活愛好者,鄉村生活與城市生活的反差是重要吸引力,但也是這種反差造成了不便以及與現代生活的疏離。從對接待設施和服務的賦分,我們也發現,他們理解和寬容鄉村民宿生產者的供給能力,但這也成為他們不能或不愿久留的主要原因之一。
表1的結果顯示,入住民宿的旅游者賦分在9分以上的共有12項,8―9分14項,7―8分3項,6―7分1項。表明問卷設計的因子得到旅游者的肯定,可以顯示他們選擇民宿型鄉村旅游的偏好。旅游吸引物中的“鄉村生產活動”、旅游動機中的“增長見識”及旅游服務的“土特產品購買”處于旅游者偏好的第三層次,前兩者可能與我國城市化程度不高有關,旅游者雖身居城市,但往往與鄉村有千絲萬縷的關系,鄉村生產生活離他們并不遙遠。后者選擇的影響因素相對復雜,可能與被調查村落有關,可能與旅游者重游次數較多有關,也可能與土特產品的質量有關。調查中發現,許多“農家樂”經營者會將自家生產的土特產品作為禮物贈送給一些回頭客。調查中也發現,民宿經營者大多不提供“導游服務”,熟門熟路的老客和喜愛室內休閑的旅游者也不需要導游服務,這一因子因此被列入了第四層次。
本文將旅游者偏好的第一層次因子稱為旅游者選擇民宿的“關鍵性資源”,第二層次因子稱為旅游者選擇民宿的“決定性資源”。當民宿的“關鍵性資源”旗鼓相當時,“決定性資源”重要性加強,決定著旅游者的最終選擇。
3 鄉村民宿經營的核心資源
3.1“動機――消費行為――服務品質”模型確定的核心資源
3.1.1因子合并和取舍
從賦分情況來看,“動機――消費行為――服務品質”模型給出的反映消費者偏好的所有因子都具有一定價值,但在現階段,“增長見識”、“鄉村生產活動”、“土特產品購買”、“導游服務”由于多方面的原因市場價值相對較低,與民宿競爭優勢的相關性相對較弱,因此,我們將民宿核心資源的范圍限定在關鍵性資源和決定性資源里。
“動機――消費行為――服務品質”模型根據消費者購買服務的過程來設計,消費者不同階段的偏好有所側重,因此出現了多個重合或體現旅游者綜合性價值訴求的因子。經過合并、刪減和調整,共有19個因子進入民宿經營的核心資源庫(見表4)。
3.1.2定量分析
關鍵性資源和決定性資源是市場指向的對旅游者很有價值的民宿經營資源。但對民宿而言,除了找出這些因子之外,更重要的是要弄清各因子的權重,分析它們對民宿長期競爭優勢的影響力。根據旅游者的賦分值,通過數據處理,我們可以得到相關信息。
(1)數據處理
假定消費者對每個關鍵性和決定性資源的期望值都是8,表明基本達到他們的預期,他們將給予考慮選擇。而所有核心資源的離差(實際值與期望值的差)之和將決定消費者的選擇。在此基礎上,用百分比確定各因子的權重,得到數據如表5所示。
(2)數據分析
表5顯示,關鍵性資源與決定性資源的權重比為2.8:1,表明關鍵性資源對旅游者選擇民宿的影響力是決定性因素的2.8倍。公共資源、集體資源、個體資源對鄉村民宿經營成功的影響力分別占7%、41%和52%。說明受綜合因數影響的鄉村民宿的經營,個體資源起最終的決定作用,成為旅游者重復入住的關鍵;集體資源和公共資源則通過影響旅游者對鄉村區域的選擇來影響民宿的經營,尤其是集體資源(41%),調查中相當多的旅游者對鄉村景觀情有獨鐘。分析個體資源的各類資源因子,干凈整潔是首選,其次是經濟實惠的價格,再次是輕松親切的民宿氛圍;集體資源中,宜人的風景是首選,其次是寧靜和諧的鄉村氛圍,再次是鄉村服務設施和休閑項目。
3.2資源基礎理論視角下的民宿核心資源
3.2.1資源基礎理論對核心資源的識別 企業資源基礎理論(resource-based theory,RBT)認為,企業所擁有的各種要素,包括有形資源和無形資源,是企業盈利的基礎。而企業盈利之所以存在差異,是因為企業內部有形資源、無形資源以及積累的知識在企業間存在差異,資源優勢使企業有較佳的價值創造能力并獲取較好利潤。資源優勢產生競爭優勢。但產生持久競爭優勢的資源不可能是企業在極短時間內通過內制(make)或外購(buy)創造出來的資源,而只能來自該企業所特有的異質性資源(heterogeneous resource),它們具備價值性(value)、稀缺性(rareness)、不可模仿性(inimitability)和不可替代性(non-substitutability)。
3.2.2資源基礎理論對民宿核心資源的分析
民宿生產的服務產品具有一定特殊性,它是一種復合產品,受多方因素的多重影響。客人從離開家到入住民宿到返回家的整個過程都進入服務產品體系,民宿經營所擁有的資源往往超出民宿經營單位內部資源。因此,用資源基礎理論分析民宿的長期競爭優勢,應該包括民宿產品生產所涉及的所有資源。
(1)公共資源
公共資源是指與較大區域發展相關的資源,本文中主要指區位交通和公共交通。區位往往決定旅行時間和交通狀況,而且不可移動,對民宿經營而言,無疑具有不可模仿性。交通的改善(它可以在較短時間內由外部供給)會使區位條件發生變化,客源地居民可以進行更多的民宿區位上的替代性選擇。但區位帶給市場的空間心理優勢將始終存在,相應地可以加強民宿的不可替代性。
(2)集體資源
集體資源是指由村莊或周邊提供的資源。宜人的風景和清新的空氣、周邊景點資源、田園風光、寧靜和諧的鄉村氛圍、鄉村生活和鄉村民俗等,是鄉村旅游的主要吸引物。民宿所在地的這些自然和人文資源一般具有較強的地域性,是價值性和稀缺性的主體。白沙村和顧渚村,都以山水和鄉村風光、清新的空氣見長,顧渚樹還有良好人文資源。5個因子中,景點可以在風景基礎上建設,而其他4項都具有原生性。足夠的停車空問、戶外項目、散步或踏青小徑是開展休閑活動的基礎,但這類資源與民宿發展規模和村落的富裕程度相關,它們的不可模仿型性相對較弱。村落型發展的民宿由于規模經濟的原因,一般較具競爭優勢,較富裕的村落也更有能力提供類似的公共產品。以上分析表明,宜人的風景和清新的空氣、田園風光、寧靜和諧的鄉村氛圍、鄉村生活和鄉村民俗這4個因子展現的鄉村風情是可以保持鄉村民宿長期競爭優勢的異質性資源。
(3)個體資源
個體資源是鄉村民宿提供的資源,主要是服務、接待設施和價格,都與經營者相關。硬件設施如庭院、客房、餐廳、休閑設施、衛生設施等更多地與民宿經營者的財力相關,有價值性,但其他資源特性在財力約束放松后相對較弱;軟環境分兩個層次,輕松親切的氛圍、服務態度等依賴于經營者的個人特征,獨特性較強,而特色餐飲、干凈整潔度雖然也與經營者緊密相關,但可模仿性較強,獨特性弱化。價格一般在一個村落中沒有多大差別,村落之間或區域之間會略有差別,但總體差別也不大。價格的異質性主要表現在與其他住宿、休閑方式的差別上,如景區旅游、城市旅游中的住宿價格,在這一層面上,鄉村民宿的價格具有相當競爭優勢。以上分析表明,個體資源中的經營者和價格在民宿經營中具有異質性,相比較而言,經營者的特質更具有決定性。
經過資源基礎理論的一般性分析,經營者、鄉村風情、價格、區位成為民宿經營長期成功的異質性核心資源(如圖2所示)。
在分析中,我們也發現,區域經濟和鄉村經濟對鄉村民宿經營起到很重要的支持作用,村落型的發展由于可以提供更多更好的集體資源也有助于民宿經營。結合“動機一消費行為一服務品質”模型的調查資料,區位、價格、鄉村風情、經營者對鄉村民宿長期成功的影響分別約為7%、9%、41%和43%。
4 結論與建議
鄉村民宿作為一個經濟組織,要想增加收入、創造最大財富,在市場上創造和維持競爭優勢,必須善用其所擁有的可以保持和提升其競爭優勢的各種資源,尤其是其中的異質性資源。本文的調查研究表明,現階段消費群體偏好決定的鄉村民宿經營的核心資源包括10項關鍵性資源和9項決定性資源,其中宜人的風景和清新的空氣、整潔的環境、便宜的價格和輕松親切的民宿氛圍排在前四位。19項資源按民宿經營者的可控程度可以分為公共資源、集體資源和個體資源,按照資源基礎理論對競爭優勢來源的異質性資源特點的分析,經營者、鄉村風情、價格和區位成為民宿經營中的異質性核心資源,其中經營者和鄉村風情是民宿經營主要的競爭優勢來源。根據調查統計資料和本文的相關分析,以下幾點建議將有助于促進鄉村民宿和鄉村旅游的進一步發展:
4.1對民宿經營者的建議
(1)保護資產類資源。資產類資源包括民宿建筑物、自然人文資源、區位等,這類無需投入就能獲得的資源給民宿經營帶來即期的資產性收入,而且從長期發展角度講,農戶尤其需要培養鄉村風情類資源的管理和維護意識,確保民宿長期能以極低的價格保有這類可以帶來競爭優勢的資產性資源。
(2)積極培養經營管理能力。民宿輕松親切的氛圍、整潔干凈的環境、特色餐飲、休閑活動設計等,都需要民宿經營者親力親為,而根據市場需求進行市場開拓、特色品質維護等則更需要培養相應的專長能力。民宿經營者通過專長能力與民宿資產性資源的組合,才可能創造出民宿的競爭優勢。
4.2對政府的建議
(1)制定促進鄉村民宿發展的法規政策。隨著鄉村旅游的發展,各地相繼出臺了引導鄉村民宿規范發展的星級評定標準,鄉村民宿服務質量得到有效引導和保證。但鄉村民宿的發展不能僅僅著眼于農戶,更重要的是要著眼于行業,將鄉村民宿作為鄉村經濟的一項產業更確切地說是鄉村服務業的龍頭產業來發展。為此,要配套一系列的包括保護環境、保護當地居民利益、公共衛生管理、稅收優惠在內的促進民宿發展的政策法規。
[關鍵詞]美麗鄉村 旅游 建設
[中圖分類號]F592.7 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349(2013)06-0138-01
隨著人們生活水平的提高,很多的城市居民已經厭倦了城市的喧囂生活,為了尋求心靈上的慰藉,很多的城市人已經把眼光投向了我們美麗的鄉村,而且國家政府也為了做好三農政策,要改變鄉村的面貌,發展鄉村的經濟。因此,鄉村的建設迎來了一個良好的發展機遇,為我國鄉村朝著多元化發展提供了商機。眾所周知,我國是一個農業大國,所以鄉村的人口占據了我國人口的絕大部分,因此要改善我國的整體生活水平,發展鄉村事業非常重要,在鄉村施行鄉村旅游的發展思路,對農村的資源進行合理的使用,是我們現在的重要目標。吉林是農業大省,由于它擁有非常豐富的農業資源,所以開展鄉村的發展在我國非常重要,對不斷整合農村的資源,調整其產業結構,為增加就業和提高人民收入有著促進作用。
一、鄉村發展具體意義的探究
(一)鄉村旅游的具體含義
鄉村旅游的理念來自于西方國家,它的主要功能是:休閑、觀光、購物、度假等休閑旅游,鄉村旅游的特點不同于其他的旅游,它們的不同之處主要表現在:第一,鄉村旅游是根據鄉村為基本的活動場所,主要是由鄉村的田園風光、獨特的生態環境、生活風情以及自然山水等天然環境組成。第二,鄉村旅游主要是為很多人提供回歸自然的空間,讓旅游者感受自然的魅力,切實享受自然帶來的清新。第三,在鄉村旅游中,主要倡導的是鄉村文化的發展,以及鄉村環境的主要保護,由此可見鄉村旅游主要是依據農村資源的整合發展而來。
(二)鄉村旅游的經濟發展概述
鄉村旅游的發展,具有鮮明的地域特色,自然的趣味濃厚,其投資少,見效也快,參與性強、旅游的重游率很高,鄉村旅游的消費相比其他的消費低。對于農村來說,開展鄉村旅游對農村經濟的發展很有利,農村旅游可以使農村的文化和農村的景觀相融合,可以提高農業資源的整體利用率,借助農村的旅游和農村的產業結構調整,為農村建設出一條農村發展經濟體系。農村旅游的發展可以解決更多的農村剩余勞動力的就業問題,帶動鄉村向城鎮化發展,有效促進城鄉經濟建設。
二、吉林鄉村的主要發展旅游類型以及地域資源探析
(一)吉林鄉村的主要發展類型概述
由于吉林鄉村的景觀不一,而且其地域性的基本特征也不同,根據其地域性的不同,我們可以將它分為幾種不一樣的類型。
1.自然風景旅游,主要是根據吉林的自然風景作為基本的旅游點,主要是天然的景觀、自然和人工水面的集合旅游,然后再結合當地的農業特色,將農業項目開設為多種的旅游項目,例如,可以進行長白山旅游,看林海風光,品嘗新鮮的草莓、葡萄以及收獲鮮菇,等等,從農業的基本資源著手進行旅游項目的建設。
2.田園風光旅游,以鄉村的田園作為旅游的景觀,以耕地文化、民族風情作為主要的旅游對象,對田園風光的旅游要結合當代的高科技生產,培育出各種高科技農業產品,將農村發展生產的農作物,介紹給旅游的人,為旅游者提供一個好的旅游環境。
3.農村的鄉俗風情旅游,可以結合當地的民族風俗,根據它作為當地的旅游特色,結合農村、牧勞以及天然的人工景觀。根據當地居住的民族,創造不一樣的民族特色旅游。
(二)吉林的地域資源概述
1.吉林的東部地區,這里氣候濕潤、林業產業非常豐富,這里多是山區,自然類型獨特。例如有長白山瀑布,有溫帶垂直景觀帶,而且有動植物保護資源庫,還有珍貴的藥材資源,當地的民族還擁有朝鮮族的文化。
2.吉林的西部地區,擁有廣闊的草原,水草肥美。吉林的西部屬于歐洲大草原的最東端,這里聚集了大小不一的湖泊,還擁有南來的避暑候鳥,由于氣候的影響在這里形成了典型的農牧交錯地帶。
3.吉林的中部地區,這里地勢起伏跌宕,具有獨特的關東味道,中部地區由臺地、平原以及丘陵地區組成,這里有世界著名的玉米帶、大豆帶,農業資源豐富,在這里住著熱情的滿族和漢族人民,他們和睦相處,塑造了獨特的關東文化。
三、結束語
本文通過對吉林的地理位置分析,從鄉土風情、自然資源的探索,在吉林開展鄉村旅游建設有利于發展吉林的鄉村文化,通過對鄉村建設過程中采取不同措施的介紹,為我國的鄉村建設做出貢獻。
【參考文獻】
[1]王瓊英,唐代劍.基于城鄉統籌的鄉村旅游價值再造[J].農業經濟問題,2012,11:66-71、111.
[2]吳丹.城鄉統籌背景下旅游產業導向型村鎮規劃研究[D].重慶大學,2012.
統籌城鄉發展可縮小目前城鄉收入差距、減少我國社會貧富差距對內需增長的負面影響。使得農民充分享受到經濟增長所帶來的成果,提高農民收入,從而激發廣大農民的消費需求,擴大內部需求。城鎮和鄉村的發展同時可使得徘徊在城市和農村之間數以億計的農民工得以安頓,保障社會的穩定。增加了市場的靈活性,促進經濟快速發展。
一、我國目前城鄉之間存在的主要問題
在國家近些年的大力推進下,我國的城鎮化水平持續上升。但城鄉發展之間仍存在巨大的不平衡、區域性發展的特點仍舊突出。
1.城鄉居民收入差距逐漸擴大,公平性問題亟待解決
改革開放以來,我國城鎮和鄉村居民的人均收入和生活水平都得以大幅提高,但隨著改革的進行,城鄉差距也在一步步的拉大。數據顯示,2008年,城鎮居民家庭恩格爾系數下降至34.8%,而同期的農村居民恩格爾系數仍高達43.7%。下表為我國城鄉居民收入支出情況分析表:
從表和圖中可以看出,改革開放以來,我國城鄉居民收入拉開的速度非常迅速。中國社科近的《人口與勞動綠皮書(2008)》指出,過去的17年,我國城鄉居民人均年收入的絕對額差距增加了近12倍。
2.城鄉二元化發展及戶籍壁壘制約經濟進一步前行
我國城鄉之間經濟發展失衡的主要根源在于城鄉產業結構的不合理和產業發展的不協調。城市以社會化大生產為基本特征的現代工業為主,農村則以小生產為基本特征的傳統農業為主,且城鄉產業自成一體,關聯性不強。改革開放以來,計劃經濟年代形成的城鄉差別發展的戰略、城鄉分割的二元結構體制和“以農補工”、“以鄉養城”的國民收入分配格局,仍然在發揮作用。傳統農業與現代工業的對立,落后的農村與先進的城市分離的“雙二元結構”,統稱二元結構。二元結構造成了城鄉收入差距的持續擴大。
二、統籌城鄉發展的對策和建議
1.加強對農業和農村的支持促進農業產業化發展
在工業化初期,農業支持工業,是一個普遍的趨向;在工業化達到相當程度后,工業反哺農業、城市支持農村,也是一個普遍的趨向。”加大對農業和農村發展的投入財政支農的比例要隨著財政總支出的增加而提高。同時各級政府要加大財政資金對農村新型合作醫療等農村社會保障制度建設的投入,提高農村的社會保障水平。2009全年中央財政預算安排“三農”支出達7161.4億元,比上年增加1205.9億元,反映出我國已認識到三農問題的關鍵。
根據經濟學中邊際效益的原理,城鄉的發展提高、就業機會的增加,都會使得農民工去往大城市的意愿降低,而更傾向于在就近的鄉鎮進行工作,從而促進了新農村的發展,同時也保證了社會的和諧穩定。
2.加快城鎮化和工業化建設步伐,解決城鄉二元結構
我國地域遼闊,民族眾多,不同地區的經濟發展水平差異性較大,各地區的城市化水平不可能一樣,也不能走一些國家只發展大城市的路子。我國的城鎮化要實行大中小城市和小城鎮并舉的方針,形成分工合理,各具特色的城市體系。注重發展小城鎮,同時積極發展中小城市,完善區域性城市功能,發揮大城市的輻射帶動作用,走出一條符合我國國情、大中小城市和小城鎮協調發展的城鎮化道路,實現工業與農業、城市與農村發展的良性互動。在新的時期,各級政府應充分利用城鎮化發展的有利時機,利用城鎮的集約優勢,促進農村二、三產業發展,加快發展農副產品加工為主的勞動密集型鄉鎮企業,并將鄉鎮企業發展同農業產業化經營結合起來,促進鄉鎮企業合理集中并升級換代。
3.改變戶籍制度解決農民工市民化問題
戶籍管理造成了對人口流動嚴重制約,降低了市場的活力和靈活性,在城鄉之間形成了二元發展的壁壘。除農民工的無所歸屬之外,也造成大量的農村剩余勞動力積聚在土地上,成為農業生產率低下的一個主要原因。要推進農業產業化,就必須徹底改革戶籍制度,加快城市化進程,讓大量農村剩余勞動力順暢地被工業化和城市化吸收,以便充分騰出土地資源開展農業的集約化經營,為農業產業化向高級階段發展創造條件。
1 國外鄉村旅游發展歷程與特征
1.1 國外鄉村旅游的發展歷程
國外鄉村旅游萌芽于19世紀中葉的歐洲,但真正意義上的大眾化的鄉村旅游則起源于20世紀60年代的西班牙。由于工業化與城市進程的加快,市場經濟的激烈競爭,導致城市居民開始向往和追求鄉村寧靜的田園生活和美好的自然環境,在市場需求的推動下,西班牙政府將廢棄的貴族古堡改造成為簡單的農舍,并把規模較大的農莊也列為供游客旅游參觀的范圍,接待樂意到鄉村觀光的旅游者,由此鄉村旅游應運而生。但在這個時期,鄉村旅游者的人數較少,還沒有真正意義上的為旅游者專門服務的鄉村旅游設施,致使鄉村旅游還處于在初級發展階段。在20世紀70年代,由于鐵路等交通設施的快速發展,使得城市與鄉村地區的通達性得到改善,旅游者的可進入性增強,這促使了鄉村旅游在許多國家廣泛的開展起來,并顯示出極強的生命力和發展潛力。在20世紀80年代,全球綠色運動的掀起,推動了鄉村旅游的快速發展,并使之成為歐美發達國家現代旅游者重要選擇之一。在20世紀90年代,鄉村旅游已成為生態旅游的一個重要組成部分,在世界旅游組織大力推動和鼓勵下,鄉村旅游開始由發達國家向發展中國家擴展,成為振興地方經濟的重要手段。
總體而言,鄉村旅游在各國的發展雖然在時間、內容和形式上不盡相同,但其發展背景都十分相似,主要來自兩方面的原因。第一,是由于城市化和現代化快速發展,使人們產生了回歸自然的心理需求;第二,是由于工業化高速發展后,農業和農村地區逐漸被邊緣化。在這種狀況下,各國政府為提高農民收入、拓寬農業功能,改善農村面貌,面對城市居民的鄉村旅游需求,所實施的一系列的推動農業、農村發展的有力措施。
1.2 國外鄉村旅游發展的特征
1.2.1 合理規劃,有效管理
北美鄉村旅游發達的國家,上級主管部門一般把發展地區鄉村旅游的權利下方到當地政府,由當地政府根據本地區的旅游資源特點,并請各方面專家進行周詳的旅游規劃,使開發出能滿足旅游者需求的旅游產品。
1.2.2 強化社區,注重發展
若想使鄉村旅游健康、持續的發展,消除政策壁壘是關鍵。政府通過積極的宣傳和教育,讓當地社區居民了解開發鄉村旅游的積極作用,吸引居民主動地、積極地參與到鄉村旅游開發中,根據本地的實際情況開發出適銷對路的旅游產品,并通過提供服務和改善基礎設施條件來支持鄉村旅游的發展。
1.2.3 制定政策,規范市場
鄉村旅游目的地所在地區政府采取一系列的措施對鄉村旅游的發展進行宏觀管理,如通過制定政策來規范市場,通過成立監督機構來監督鄉村旅游市場、通過建立對鄉村旅游的統計指標來評價其投資情況,通過給予借貸利息減免的優惠政策,為鄉村旅游的快速、健康和持續發展提供政策保障。如美國明確農場應具備的軟、硬件設施;編制針對鄉村旅游的政策和規劃;成立“農村旅游發展基金”,對農場主進行資助等等。
1.3 國外鄉村旅游發展的主要類型
國外鄉村旅游從20世紀60年代開始至今已發展了半個世紀,其鄉村旅游的發展已經趨于成熟并積累了成功的經驗。通過對國外鄉村旅游文獻的搜集、分析以及政府或協會官方網站報道的梳理,發現國外發達國家已形成了較為豐富的鄉村旅游類型體系。其鄉村旅游旅游產品涵蓋的內容豐富、涉及范圍很廣,主要有六種形式:(1)農產品生產基地型。該類型產品的核心為農業觀光,具體內容主要包括糧食和蔬菜生產基地、葡萄園、草毒園、南瓜園等各類果園、奶粉和干酪農場、加拿大楓糖農莊等;(2)動物農場型。該類型產品的核心為鄉村娛樂,具體內容包括奶牛或肉牛農場、羊駝或美洲駝農場、馬場、山羊農場及其它牧場、養魚場、煙熏肉等肉制品農場、蜜蜂養殖場等;(3)花卉園藝型。該類型產品的核心為鄉村休閑。具體內容包括溫室、切花、苗圃、種子、公共花園、水上花園、香草園、圣誕樹等;(4)鄉村旅游購物型。該類型產品的核心為旅游購物,具體內容包括農貿展銷會、主題節慶活動、傳統鄉村工藝品展覽、土特禮品零售商店、葡萄酒廠參觀等;(5)鄉村體驗型。該類型產品的核心為鄉村節慶活動,具體包括農場婚禮、郊野駕車游、科普教育班、農田迷宮、滑雪比賽、民俗歌舞表演、嘉年華等;(6)鄉村度假型。該產品的核心為提供餐飲及住宿服務,具體包括民宿牧場、度假農場、露營等。
1.4 國外鄉村旅游發展的趨勢
1.4.1 政策扶持全面推動鄉村旅游的發展
縱觀世界各國鄉村旅游的發展和壯大,無不與各國政府支持和鼓勵密切相關。如英國為了解決日漸凸顯的農村貧困、農民收入下降、農村環境等問題,在2001年將原農業、漁業及食品部改為環境、食品和農村事務部,增加了環境和農村事務,實施了更靈活、更富競爭性并且對環境負責的政策,政府每年投資大約5億英鎊來改善本國的農村基礎設施。在2007年,英國政府為了繼續提高對農村事務的支持水平,撥款16億英鎊來推進農村發展計劃。英國政府通過這些政策和措施,使得英國鄉村休閑農作和生態旅游的人數超過10億萬人次。
1.4.2 注重保持鄉村自然和人文環境的原真性
使鄉村地區所擁有的自然和人文環境盡可能的保持原真性、原生態,是鄉村旅游能進行開發并能激發旅游者前來游覽的原動力。在法國、日本等鄉村旅游發達國家,它們在進行鄉村旅游開發和規劃時,非常注重對鄉村原真性的景物、景觀修復和保護,盡可能保持其傳統的、舊式的、古董的和原貌的景觀。
1.4.3 旅游方式朝著自助化和多樣化的方向發展
鄉村旅游的發展越來越多的旅游者已經不再滿足于一些成熟的鄉村旅游目的地和鄉村旅游景點,也不再滿足于形式陳舊的鄉村旅游項目,他們對鄉村旅游產品類型、內容等方面提出了更高的要求,并開始自主開辟新的旅游景點和新的鄉村旅游項目。
2 國內鄉村旅游的興起與發展
2.1 國內鄉村旅游的興起
我國是一個歷史悠久的農業大國,鄉村資源豐富,景觀類型多樣,農耕文化悠久,具有發展鄉村旅游的優越條件。就起源而言,目前學術界主要有兩種說法:一種說法認為我國鄉村旅游的萌芽應該是從20世紀70年代初期開始,當時政府為了外事接待的需要,在北京近郊的四季青人民公社、山西昔陽縣大寨大隊、天津靜海縣小靳莊、上海崇明島等地定點開展了一些具有鄉村旅游性質的政治性接待活動。而另一種說法認為我國鄉村旅游應該是從20世紀80年代后期開始的,以深圳首次舉辦的荔枝節為標志。此后,在東部地區特別是比較發達的城郊紛紛效仿深圳荔枝節的做法,舉辦各具特色、形式多樣的鄉村旅游項目。
對于鄉村旅游起源的兩種說法,絕大多數國內學者都傾向于第二種,認為我國鄉村旅游開始于20世紀80年代。這主要是由這個時期的旅游市場的需求和供給兩方面因素決定的。首先從市場需求的角度來看,城市化進程的加快使人們親近自然、緩解城市壓力的愿望與日俱增,經濟的飛速發展促使人們可自由支配收入和閑暇時間逐日增加,后現代主義的生活方式全面滲透到人們的日常生活中,越來越多的人追求傳統,渴望自由,而具有回歸自然的鄉村旅游恰恰能夠滿足人們的這些需求。其次從供給角度看,20世紀80年代以來我國農村產業結構面臨調整,那么如何振興鄉村地區的經濟?如何增加農民收入?成為鄉村地區政府必須面對的問題。根據國外發達國家鄉村地區發展的經驗,國內各級政府紛紛把旅游業作為促進鄉村地區經濟復蘇的有效手段,致力于各種鄉村旅游項目的規劃和開發。在1990年后,鄉村旅游總體上還處于起步階段,鄉村旅游產品以“看農家景,嘗農家飯,干農家活,享農家樂”為主,已開發的鄉村旅游地往往為景區依附型開發模式,且多分布在大城市的近郊和特色農業地區以及東部發達地區。國家旅游局在1998年至2006年先后四次推出的以鄉村旅游為主題的旅游年,把我國鄉村旅游推向了新高,在全國范圍內掀起了鄉村旅游熱潮。截止到2006年,我國己建成鄉村旅游景區(點)2萬多個,其中“全國農業旅游示范點”359家,遍布31個省區市。僅2006年一年,全國鄉村旅游景區(點)接待旅游者3億多人次,旅游收入400多億元人民幣。(邵琪偉,2006)。2008年,國家旅游局推出國民休閑計劃,并將鄉村休閑納入國民休閑的重要組成部分,在全國省市各級政府和主管部門的合力推動下,鄉村旅游已進入全面發展的新時期。
2.2 國內鄉村旅游發展的基本特征(如圖1)
2.2.1 規模持續擴大,表現形式多樣
在鄉村旅游市場需求和供給的共同驅動下,鄉村旅游規模持續擴大。首先,隨著鄉村旅游的發展,其所面對的旅游者逐漸從精英階層過渡到普通大眾階層,成為一種新型的大眾旅游方式。其次,鄉村旅游在發展過程中凸顯出較好的經濟、社會影響,成為當地發展經濟的重要產業。自1998年到目前為止,我國已有至少l萬個村、約300 萬人口從事鄉村旅游業,鄉村旅游的增長規模呈現持續擴大的態勢。從已開發的鄉村旅游產品類型上看,我國鄉村旅游產品類型多樣,主要有農業觀光游、休閑度假游、修學教育游、鄉村土地產購物游、健身療養游和鄉村美食文化游等形式。
2.2.2 鄉村旅游地區發展不平衡
截止2003年,國家旅游局共選出203個農業旅游示范點,其中東部地區100個,占49.76%;中部地區65個,占32.1%;西部地區38個,占18.7%。從以上數據可以看出,我國鄉村旅游發展在地域上呈現出不均衡的特征,鄉村旅游景區(點)主要分布在東部經濟發達地區,而西部地區由于經濟、觀念等制約發展數量較少(中國鄉村旅游網2011)。
2.2.3 旅游功能單一,品味不高
截止2003年,國家旅游局共選出203個農業旅游示范點,其中農業觀光項目共計154個,約占77%。由此可以看出目前,我國鄉村旅游產品主要功能比較單一,仍以觀光為主。國內許多地區政府為了追求政績在對鄉村旅游進行開發時,都存在一定程度上盲目跟風,一哄而上的現象,這就造成鄉村旅游大規模擴張,低水平發展的狀態,并且所提供的鄉村旅游產品雷同,品味不高,不能滿足旅游者多層次、多樣化和高文化品味的旅游需求。
2.2.4 消費水平低,重復性消費
任何事物的發展存在量變和質變的過程,同樣在鄉村旅游發展的過程中,也存在著量變和質變的過程。當鄉村旅游發展處于初級階段時,其發展通常是以數量取勝,在追求數量增長的基礎上再尋求質的突破。因此,在鄉村旅游發展的初級階段表現出總體規模大,而單體規模小的特點。如成都郫縣農科村在發展鄉村旅游的初期,郫縣農科全村居民都經營“農家樂”,以小規模經營的經營方式為主,通過參與鄉村旅游所獲得的收入占全村總收入的50%以上。而到2001年以后,“農家樂”經過重組兼并或聯營的方式,使直接經營“農家樂”農戶數量由103家銳減至10多家,并形成較大的規模經營模式,從每天接待50多人次發展到600多人次提供餐飲服務。這種情況的另一種表現則是消費水平低,如“農家樂”的花費一般20~30元/人天,與其他旅游形式相比,鄉村旅游的價格優勢明顯,旅游者的需求旺盛,導致鄉村旅游重游率高。
2.2.5 近距離、本地化
隨著我國城市居民可支配收入的不斷提高,休閑意識的逐漸增強以及閑暇時間的增多,城市居民的出游愿望呈逐年上升的趨勢,旅游成為人們生活中的必需品,在長假有限,長途旅游成本高的情況下,利用周末近距離旅游的人數逐漸增多,而位于交通便利的城市周邊近郊和遠郊的鄉村旅游地成為人們放松、休閑的首選之地,鄉村旅游已成為城市居民周末度假的主要方式之一。因此,在這種旅游需求的推動下,已開發的鄉村旅游地一般具有近距離和本土化的特點。
[關鍵詞] 教學資源;鄉村
數學知識,來源于生活中,而數學教具,在城市化的今天,學生與老師很容易就能買到,但我們國家還是一個發展中的國家,很多地方還不能像城市化進程一樣,那么容易就能買到數學道具,那是否就代表農村學生不能像城市的學生一樣學習呢?答案是否定的,其實,數學既然是來源于生活,那么無論你是生活在城市中,還是生活在鄉村里,學生同樣能找到相對應的教學工具來輔助教學,的確,城市有現成的,很容易就能找到,而鄉村,一個資源相對貧乏的地方,如果我們用心去找,用心去挖掘,同樣能利用生活上的任何物品來充當,下面我就舉兩個例子來說說:
一、案例描述
《角的初步認識》是人教版實小學數學二年級上冊的內容。這一節課是在學生認識了長方形、正方形和三角形等幾何圖形的基礎上,引出的一個新的抽象的圖形概念。學生通過折角、畫角、做角的實際操作活動認識角的基本特征,做角這一環節讓學生充分體會到角的意義,而做角所用的材料在農村上是非常的普遍,這樣大大提高了學生的動手能力與學習積極性。
實際操作——做角
制作活動角是本課實際操作的重頭戲。教學時,我先讓學生借助學具建立出一個直觀的角,然后通過親歷操作感受角的變化。具體分四步:
1、做一做:先組織學生以小組為單位,用一個圖釘和兩根小木條做出一個可以活動的角。
2、玩一玩:在教學中,我和學生一起玩“角變大變小”的游戲,引導學生邊活動小木條邊觀察:假如把活動角的一根木條固定,然后用力的拉動另一跟木條,這個角的大小有什么變化?如果把這跟木條往里面拉,這個角又會怎樣?通過一系列的問題讓學生從認識靜態中的角過渡到動態中的角,使他們直觀的看到角的大小的變化情況。
3、說一說:讓學生通過操作活動角,嘗試說出兩邊張開得越大,角越大;兩條邊張開得越小,角越小。經歷這一思考、歸納,學生對角的認識有上升了一個層次。
猜一猜:我提出的問題:“角的大小與兩條變的長短有關系嗎?”讓學生發表自己的意見。
在他們都各抒己見時,我繼續讓同學們將他們的木條駁長或者弄短,讓學生自己去觀察角有什么變化?
(二)案例描述——動手構建一個長方體
長方體的認識是人教版五年級數學書里的一個重要內容,如果能用城市化教學當然很好,但資源貧乏的鄉村教學工具也相對貧乏,如果只是當面傳授,學生沒有經過親身的體驗,沒有積極的活動,很多知識便如同“過眼云煙”,很難扎根在他們的腦海中,把鄉村資源充分挖掘出來,使“學數學”變成“做數學”,把“書本的教學”變成“活動的數學”,讓學生充分的利用簡單的鄉村資源去體悟與理解知識。
實際操作——做長方體
1、 教師出示一個長方體的框架模具,按照老師的模具動用你們手頭上的材料(幾根木條與黏土),搭建出一個長方體框架。
2、學生動手(每4人一個小組,每組桌上有近20根木條和一些黏土,其他有一些木條的長度相同,學生以小組為單位搭建)
3、他們在動手的過程中會主動的去思考與交流
4、展示作品并談談體會
5、總結出相同方向的木條長度應該相等
6、教師提出疑問:有沒有小組不能作出長方體來?
7、讓其他小組觀察并說出原因,很有可能是他們在準備的時候把木條的長度做錯了。
8、教師順著這個問題讓同學們總結出每組木條應有四跟且長度應該相同。
二、案例反思
現代教學倡導的是動手教學,特別是運用生活上的普通工具達到應有的成效,雖然鄉村沒有過多華麗的道具,學生平時接觸新興事物的也比城市的少,但通過尋找,代替,也能挖掘到很多有用的工具,本例就是一個很好的教材,讓學生動手與動腦相結合,如果學生的動手實踐變成了簡單地執行老師的任務,變成了一種對書本的模仿與復制,只需手的運動而無需鬧的興奮,那么他的功效會大大地降低,如果在他們動手的過程中引導他們去發展他們的四維空間與思維坡度,那么對他們以后的發展會大有用處。
通過嘗試,讓我深深的體會到:在教學資源相對貧乏的農村教學上,如果能充分利用鄉村特有的資源,能相對比較容易找到的資源,從而實施開放性教學,那樣既能發揮學生的主體潛能,適應個性化學習的需要,更是迎合了現代課程改革的發展趨勢。通過這節開放性的教學課,我體會到了數學教學資源無處不在,無論外部環境好壞,只要能用心去發掘,一定能找到合適學生學習的工具。學生的創造潛能是很大的,教師要相信學生,給學生更多的自主動手、自主探索的機會。
三、發展方向
關鍵詞:新形勢;民族地區;旅游產業;發展策略
現如今,如何抓住外部宏觀環境變化給旅游產業所帶來的機遇,從而積極調整和優化我國民族地區的旅游產業已經成為了增長民族地區經濟的一個主要途徑。通過對新形勢的基本特征進行充分了解,分析在此基礎上,新形勢給民族地區旅游產業所帶來的機遇,從而對新形勢下民族地區旅游產業的發展策略進行初步研究,以此來提升我國民族地區的旅游產業發展。
一. 我國當前民族地區旅游產業發展策略存在的問題及其原因
我國民族地區對于旅游產業的關注可以說在很早以前就已經存在了,但是由于當時社會體系中多方面因素的制約,從而導致其未得到明顯的發展。民族地區的旅游產生真正得到發展是在2003年,隨著社會體制的不斷改革,對我國民族地區的旅游產業發展也起到了比較大的推動。據資料顯示,在2003~2010年期間,民族地區的旅游產業總創收比例年平均增長率達到了11.8%,為我國國民經濟做了很大的貢獻。民族地區的旅游產業也因此而得到了越來越高的重視。雖然如此,在民族地區的旅游產生發展過程中仍然存在著許多問題,這些問題嚴重制約了民族地區的旅游產業發展,這些問題主要表現在以下幾個方面:
(一)針對我國目前民族地區旅游產業的發展現狀來看,由于在該地區旅游產業的發展過程中,不能夠將其產業性質以及在民族地區經濟結構中的位置進行充分的認識和定位,從而導致其統籌規劃沒有站在一定的高度和層次上去進行,使其缺乏長遠的規劃目標,相關的發展項目也不能得到有效的開展。截止到2010年底,我國民族地區在發展旅游產業的過程將之上升為本區域經濟社會發展戰略并以此考慮的數量比例僅僅有37.8%,這種情況大大制約了我國民族地區旅游產業的發展。
(二)在民族地區旅游產業發展的過程中,旅游產業鏈整體的協作和經營效益不高也是目前民族地區旅游產業所面臨的一項重要問題。產生這種問題的原因主要是因為對于旅游產業的管理過程中,沒有樹立起產業鏈的管理思維和整體協作互補優勢的發揮理念,從而導致旅游產業在其發展的過程中,無法建立起良好的溝通協作機制和戰略伙伴關系機制,缺乏對產業良好的管理,則必然會對旅游產業的發展產生制約,導致經濟效益下降。據統計,近幾年來,包括在旅游產業鏈之中的旅游產業鏈成員僅僅占了不到50%的比例,其中的關系耦合性也比較松散,供應鏈成員之間因為同時也因為缺少戰略合作機制,從而導致的利益博弈行為也給我國民族地區旅游產業的經濟效益造成了很大的損失。
(三)由于民族地區在對旅游產業進行管理的過程中,其自身缺乏對于旅游產業發展對相關產業的外部化作用和影響的作用機制,從而使民族地區的旅游產業在發展的過程中,對生態資源的利用成為了一種帶有掠奪性質的占有,不能對環境進行合理的保護,并且對其相關產業發展的滯后和阻礙作用,特別是與社會利益密切相關的生態環境保護等沖突,隨著民族旅游產業的發展而不斷加劇,從而使得旅游產業的發展速度也受到了不同程度的影響,最終制約了民族地區旅游產業自身的發展腳步。
二.新形勢下民族地區旅游產業的發展策略研究
在新形勢下民族地區對其旅游產業進行發展策略部署的時候,根據新形勢下基本特征的內涵及其對于民族地區旅游產業發展的作用和意義和相關要求的闡述,發展策略研究應該主要從以下幾個角度去進行充分的考慮:首先,應該根據新形勢的基本特征以及對民族地區旅游產業發展的所起到的推動型作用,將旅游產業的發展策略研究進行合理的定位,從長遠的規劃目標去進行充分的制定,確保此項策略具有一定的高度和層次;其次,在旅游產業的產業鏈范圍內,建立健全的成員之間基于戰略合作伙伴關系的溝通協調互利共贏機制,以此來保證民族地區旅游產業的經濟得到穩步提升;最后,在新形勢下民族地區旅游產業的發展策略研究過程中,應該加大對于民族地區旅游產業發展的外部性作用和影響的綜合治理工作,合理利用生態資源,保護生態平衡,同時,擴大民族地區旅游產業概念的內涵和外延打造大旅游模式,從而實現以點帶面的全面發展,以此來促進我國民族地區旅游產業在新形勢推動下的穩步發展,從根本上提高其經濟效益。
三. 結語
綜上所述,旅游產業已經成為了民族地區提供經濟發展的重要途徑之一。新形勢特征給我國民族地區的旅游產業帶來了很大的機遇,因此,如何根據新形勢特征來對民族地區旅游產業進行科學合理的規劃就成為了一項重要的內容。相關部門的人員應該將我國新形勢的特征與民族地區旅游產業充分的聯系到一起,抓住機遇,制定完善的發展策略,從而確保我國民族地區旅游產業的穩定發展。
參考文獻:
[關鍵詞]鄉村旅游質量;游客感知;少數民族地區
一、問題的提出
鄉村旅游是以鄉村社區為活動場所,以具有鄉村性的自然景觀、文化環境和生活場景為資源,融多種旅游功能為一體的專項旅游活動。它已逐步發展成為我國國內旅游市場上重要的旅游形式。國內已有很多旅游研究者對其概念、特征、類型等進行了探討。根據開發形式和資源稟賦特點可將其分為鄉村農家樂、農莊或農場旅游、鄉村民俗風情旅游;根據地理區位和目標市場等特征的不同又將其分為城郊型、景郊型及老少邊貧型。隨著國家新農村建設步伐的推進,人們發現發展鄉村旅游對新農村建設具有特別重要的意義。作為鄉村旅游市場消費主體的游客研究,主要集中在其行為特征、出游動機、旅游滿意度等方面。
研究者利用顧客感知價值理論中“感知利得—感知利失”的價值維度劃分方法,對城市周邊型的鄉村農家樂旅游游客的感知價值模型進行了研究。游客對少數民族地區城郊型鄉村農莊旅游產品質量感知的要素有哪些?農家樂旅游與農莊旅游雖同為鄉村旅游,但在開發的規模與經營尺度及旅游功能與吸引物等方面存在差異,作為組合鄉村旅游產品其質量各要素的游客感知水平是否相同?帶著這些問題在文獻回顧的基礎上,本文從鄉村旅游產品消費流程中篩選出游客質量感知較敏感的代表性因子構成測評體系,以實證研究的方法探索上述問題的答案。
二、鄉村旅游質量感知概念結構
游客鄉村旅游質量感知是指游客在鄉村旅游產品消費過程中形成的對質量屬性表現的綜合評價。一些早期的旅游質量感知研究傾向于將旅游產品單純地看作是一系列旅游服務的組合,從而把感知旅游質量的評價內容局限在旅游服務的表現上,事實上,旅游產品綜合形象及其資源特征也對旅游質量感知有積極的影響。由旅游質量感知而形成的旅游景區游客滿意度是游客對旅游區的旅游景觀、基礎設施、娛樂環境和接待服務等方面滿足其旅游活動需求程度的綜合評價。
綜合文獻回顧資料,根據游客休閑農莊旅游經歷中接觸的外部綜合形象、核心吸引資源、接待服務態度與質量、農莊旅游基礎設施等質量影響因素,設計出游客調查問卷。其中,外部綜合形象感知是指游客對鄉村旅游經歷的景觀、環境衛生、文化氛圍、安全性等方面的優秀程度的總體判斷;核心吸引資源感知包括本地區傳統民族餐飲、土特產品、交通便捷程度等特色旅游資源的感知;接待服務態度與質量感知以農莊商品經營人員、管理人員及食宿服務人員的服務態度感知進行測評;農莊旅游基礎設施通過引導標志系統、公共休息設施、公共衛生設施等的使用感知來測評。
本文采用訪談法、田野調查、抽樣問卷調查法、觀察法等方法,對新疆城郊型鄉村農莊旅游質量游客感知進行了調查研究。論文基于兩個基本假設展開論述。假設一:所有相關指標題項是相互獨立的,且所有相關指標題項在旅游者的游玩過程中都是受關注并可感知的;假設二:旅游者在消費中的旅游質量感知具有相互關聯性。
三、實證研究分析
本文采用訪談、田野調查、抽樣問卷調查等方法,對新疆城郊型鄉村農莊旅游質量的游客感知進行了實證研究。
1調查對象
新疆是我國國土面積最大的省級區域。農牧業經濟成分所占比重較大。新疆昌吉州與首府烏魯木齊毗鄰,具有良好的區位優勢。2005年新疆維吾爾自治區旅游主管部門確立了其鄉村旅游發展示范區的地位。
杜氏農莊是該地區鄉村旅游發展中一個典型案例。農莊位于新疆昌吉市北郊,成立于1996年,距昌吉12千米、烏市36千米,總占地面積1800畝,是全疆發展最早、規模最大、游玩項目最多的康體、娛樂鄉村旅游地,屬國家4A級著名鄉村旅游景區,自治區五星級農家樂、自治區鄉村旅游示范點。景區按8個功能區劃分為:野炊區、哈薩克風情園、荷芳園區、漁村燒烤區、運動康體健身區、農家院區、古街觀賞購物區、養殖區,具有同時容納1000人以上住宿及5000人游園的承載能力。同時,新疆杜氏旅游農莊首開新疆“四季旅游”的先河,休閑娛樂活動十分豐富。農莊開設了龍舟、游船、竹筏、射箭、網球、(獨輪、雙人、三人)自行車、乒乓球、羽毛球、沙灘排球、馬車、織布、磨米、磨面、綠蔭足球等20多個娛樂項目;在此可以住在農家四合院,體驗睡農家炕的感覺,感受鄰里和睦的親情;可以吃上地地道道的農家飯菜;占地60畝的畜牧養殖小區,采取原始的放養方式,不僅為游客提供綠色無污染的畜產品,而且為游客提供了畜牧養殖觀光。2006年,杜莊旅游度假區接待游客10萬人次,旅游收入800萬元。
本文選擇此點為研究地點,以在此地游玩的旅游者為調查對象,輔以景區內部管理人員及服務人員訪談法,研究該景區游客的社會特征及游客對其旅游經歷質量感知的評價。
2問卷設計
通過訪談和實地考察掌握的一手資料,結合文獻研究設計出了游客調查表。內容包括兩部分,第一部分是游客社會統計特征資料。第二部分是鄉村旅游景區游客感知評價資料,該部分采用李克特5分量表格式,用20個陳述句分別描述了外部綜合形象、核心吸引資源、接待服務態度與質量、農莊旅游基礎設施及旅游后的滿意度等不同質量層面的個人感知。所有測評題項均表述為積極措辭,這有助于降低受測者出現默許、斷言和一致性偏見的可能性。請受測的旅游者填寫對20個陳述句的同意程度,1代表完全不同意,3代表既不同意也不反對,5代表完全同意。
本次調查共發放問卷240份,收回224份,經檢查剔除漏填、絕大多數答案一致等問卷,獲得有效問卷200份,有效率為89.3%。
3調查過程
本次調查分為三個階段。第一階段為現場實地考察階段,時間為2007年6月10日至12日,筆者分別對昌吉州旅游局和杜氏旅游度假村進行了實地調查研究,主要任務是進行管理人員訪談,了解本地區鄉村旅游發展現狀,同時對典型示范點的旅游過程進行實際考察。掌握了昌吉州鄉村旅游發展的基本概況及杜氏農莊旅游的發展歷程及目前經營狀況。第二階段為游客問卷預調查階段。時間為2007年6月20日至25日。筆者結合文獻資料與杜氏農莊旅游的特點設計了游客問卷調查表,在景區及工作單位附近隨機發放了30份問卷進行了預調查。根據預調查反映出的問題修正了問卷設計中的缺陷項,最終形成較合理的調查表。第三階段為游客現場抽樣調查階段。時間為2007年7月10日至8月20日。期間采用調查人員現場發放并收回問卷和委托景區服務人員發放并收回問卷兩種方式,對現場的旅游者進行了隨機抽樣調查。
4分析方法
采用SPSSll.5和EXCEL統計分析軟件。統計方法主要有(1)信度檢驗,采用克朗巴哈(cronbach)a系數檢驗其內部一致性;(2)KMO測度及巴特利特球檢驗,用于量表因子的效度分析;(3)因子分析,用于量表的探索性因子分析。
四、結果分
析
完成數據的整理與統計后,進入結果分析階段。首先對本次調查的游客基本特征進行描述,對問卷量表的信度和效度進行檢驗,然后進行游客感知質量分析,主要從感知指標總體水平和單項感知維度的兩個層面,通過游客社會特征與感知水平的比較及中西部游客感知質量的比較進行分析討論。
1游客樣本描述
旅游者的社會特征是旅游地市場營銷中目標市場選擇的重要細分標準。調查結果顯示(見表1),昌吉州鄉村旅游者中性別比例基本平衡,男性略高于女性。年齡結構方面以中青年人數最多,其中18—45歲的旅游者占總量的78.5%。受教育程度方面大學學歷人數比重最大,其次是高中/中專及職高層次。月收入水平方面1201—2000元人數最多,其次是601—1200元及2000元以上旅游者并列為第二位。職業構成方面企業職工所占比重最大,達44%。最值得關注的是鄉村旅游者的家庭所在地構成,從數據資料來看,昌吉州鄉村旅游者中烏魯木齊地區人數比例最大,占到50.5%,其次是昌吉地區,占32%,這兩個主要客源地總和達82.5%。由此可見,昌吉州鄉村旅游客源以烏昌地區城鎮居民為主體,家庭型聚會和企事業單位組織出游形式占主導。
2信度與效度檢驗
利用SPASSll.5對量表進行信度和效度檢驗。采用克朗巴哈(Cronbach)a系數檢驗其內部一致性,用KMO進行效度檢驗。結果顯示克朗巴哈(Cronbach)a系數為0.9031,表示量表有較高的可靠性;KMO為0.898,大于0.7的可接受水平,巴特利特球檢驗顯著,說明研究可適用于因子分析。3調查結果與分析
(1)感知指標總體分析
對問卷中的感知指標總體進行描述統計。由結果可知,鄉村旅游質量20個題項的游客感知總體均值為3.28,其中題項“我喜歡這里的鄉村田園景色”的感知均值最大,為3.71,說明景區點的鄉村旅游環境得到游客的認可;購買鄉村土特產品的感知題項值最小,為2.85,表明在鄉村旅游特色商品的開發、生產、銷售方面等尚有較多不足。結合游客本次旅游經歷是否滿意的調查題項分析,發現滿意度總體均值為3.39,選擇滿意程度為一般和同意的分別占44%和38%(見圖1)。這些都說明游客對本度假村的整體感知水平為良,在產品開發經營等方面尚需不斷完善。
(2)感知維度分析
在SPASSll.5中對量表進行因子分析,利用主成分法進行因子提取,其中旋轉方法為方差最大正交旋轉法,共旋轉了25次。根據旋轉后的因子負荷矩陣,以特征根大于等于1為抽取原則,選擇題項因子負荷值大于0.4為標準,得到由18個題項構成的4個因子,每個因子的特征根都大于1,累計方差貢獻率達58.15%,將4個因子分別命名為旅游者感知價值的4個維度。具體結果見表2。
在這4個感知維度中游客對少數民族地區鄉村旅游核心吸引資源的感知水平最低,總平均值僅為3.0475,這就要求本地鄉村旅游經營者及管理者在資源特色的挖掘與產品的開發方面加強力度。具體來說,一是應大力開發和生產鄉土特色的旅游商品,二是注重鄉村旅游產品開發中對回族民族文化的挖掘與展示。相對而言,游客對本農莊的旅游基礎設施和整體外部綜合形象感知水平較高,說明經營者在鄉村環境基礎上進行的旅游衛生治理、旅游安全管理、游覽解說服務建設與游客對鄉村旅游需求是相匹配的。
(3)旅游質量感知差異分析
游客的年齡、性別、收入等社會特征會對其質量感知的形成帶來一定程度的影響。限于篇幅本文主要對游客的家庭所在地、性別和月收入水平因素對質量感知的影響展開分析研究。
A收入水平對感知的影響
個人收入水平是產生鄉村旅游需求的前提,也是實現旅游活動的物質基礎,它決定著游客出游的消費水平和結構。以個人收入水平為自變量,以感知因子為因變量進行統計分析,結果見表3。
總體來看,收入水平較低的游客(600元以下)其旅游質量感知的4個維度水平最高(均值為3.612),收入水平在601—1200元之間的游客感知的均值卻最低(均值為3.157)。結合分析中方差分析的顯著性檢驗值來看,不同收入水平的游客對少數民族地區鄉村農莊旅游核心吸引資源質量的感知差異較大,收入水平在2000元以上的游客感知水平最低,而對農莊旅游基礎設施質量,不同收入水平游客感知差異不顯著。對于鄉村農莊旅游綜合外部形象感知的娛樂活動豐富程度的感知收入水平差異較顯著。對接待服務態度與質量維度,不同收入水平游客的感知差異較顯著。
分析其原因發現,處于兩端的游客收入水平與感知均值呈反向變化與出游能力有關。收入水平較低的人平時旅游的機會較少,對旅游產品的消費經驗少而預期期望值較低,相對而言,調查地旅游經營整體水平較好的條件下其感知水平較高,而收入水平高的游客平時出游機會多,見多識廣而比較出的感知水平不高;收入水平中等偏下的游客有過一定的旅游經歷但總體出游機會少,對鄉村旅游懷有較高的期望值,游玩中某些方面的不盡如人意就會對其質量感知帶來較大的影響,調查時段正處于本地鄉村旅游旺季,游客量較大,農莊旅游接待方面的漏洞較多,投訴量增加,因此影響到這些類型游客的感知。
B家庭所在地與性別對感知的影響
鄉村旅游是本地短途休閑旅游的主要方式。調查發現鄉村旅游游客群體主要集中在昌吉和烏魯木齊地區,其他地點人數所占比重較小,因此重點分析昌吉和烏魯木齊地區游客對本農莊旅游的感知。統計結果見表4。
由表4可知,烏魯木齊地區游客對鄉村農莊旅游質量的旅游基礎設施、外部綜合形象、接待服務態度與質量維度的感知水平高于昌吉地區游客,而對鄉村旅游核心吸引資源維度的感知水平低于昌吉地區游客。這一結果主要是由于旅游點位于昌吉市境內,昌吉地區游客對其資源特色有自豪感,感知水平較高,對其他維度要求的期望值高;烏魯木齊地區游客在此游玩的消費水平高,參與項目多,獲得的旅游經歷較多,而表現出感知水平高。
性別方面,女性對本地鄉村農莊旅游質量的4個維度感知水平都高于男性(見表4)。這一結果可能與女性對外界環境變化較為敏感的特點有關。與日常生活環境差異較大的鄉村旅游經歷給她們帶來的心理刺激強于男性,參觀鄉村生產生活方式、品嘗少數民族風味飲食等多種旅游項目產生了較強的愉悅感,因此形成的整體旅游質量感知水平高于男性。
4與中部經濟發達地區游客鄉村旅游質量感知比較研究
鄉村旅游質量的游客感知在我國經濟基礎不同地區表現性的對比研究,有助于少數民族地區改進鄉村旅游供給質量,提高整體供給水平。國內學者張迪(2006)對浙江臨安白沙村和安吉大溪村的城市周邊型鄉村農家樂旅游游客感知進行了實證研究。本文選取了其研究量表中與本次調查相同的旅游需求六要素項目進行了比較研究(見表5)。
結果表明,本次調查中鄉村旅游接待的購物、交通、住宿、餐飲方面游客感知水平低于中部發達地區。分析其原因主要在于中部地區經濟發達,旅游基礎條件優于新疆,同時經濟發展的差異又帶來個人收入水平、受教育程度等的差異,如游客樣本特征方面,中部地區個人較高收入水平所占比率高于新疆鄉村游客,中部地區月收入在2500元以上者占42.4%,而新疆鄉村旅游游客中月收入在2000元以上者僅占25%。這些差異對質量感知的影響就表現為少數民族地區游客對住宿、餐飲價格的感知較為敏感,整體水平低于中部游客。另一方面,這種經濟基礎的差距也造成了新疆旅游經濟發展緩慢,鄉村旅游購物品開發滯后,從而影響游客對鄉村土特產品感知水平。
調查還顯示,新疆鄉村旅游游客在鄉村田園風光、鄉村旅游衛生條件、娛樂活動豐富性和鄉村旅游解說介紹方面的總體感知水平優于中部發達地區。分析其原因發現,因雙方在鄉村旅游游客抽樣的調查地點及鄉村旅游經營類型的選擇上有較大差異。新疆杜氏農莊旅游度假村位于烏市近郊,場地規模大,經營規范,內部管理統一有度,投資額較大,開發了諸如水上拓展訓練、農家生產生活方式體驗等多種形式的游覽項目,整體經營水平較高。中部地區調查地點位于浙江省臨安地區,為鄉村農家樂經營模式,其多為小規模家庭經營,綜合開發與營銷能力有限,整體經營水平不高。
五、結論與討論
本文以新疆少數民族地區鄉村農莊旅游點為對象,對其旅游質量的游客感知進行了實證研究。結果表明:
第一,影響游客城郊型農莊鄉村旅游質量感知的要素主要是鄉村旅游區的外部綜合形象、核心吸引資源、接待服務態度與質量、農莊旅游基礎設施。
這一結果對經營者而言具有重要意義。一方面,經營者可以根據旅游質量管理和游客感知要素設定相應的管理層次,通過清晰的管理邊界及有效措施,提高旅游服務質量;另一方面,通過調查所得到的各要素因子的游客感知水平分析,農莊的經營管理層可以發現現實中存在問題的環節,采取對癥下藥的有效措施,提高經營質量。
如通過分析還發現旅游農莊中鄉村土特產品購買是游客感知水平最低的一項。現場調查也發現農莊中設計的幾處購物點所銷售的主要是新疆民族手工藝品,種類與新疆多數旅游景點或旅游集市上相同。訪談中了解到到此游樂的城鎮居民想在此地買到的是新鮮、綠色瓜果蔬菜等農副產品,對現場陳列的旅游購物品不感興趣。鑒于此,農莊應對其購物點銷售內容進行重新設計,在提高感知水平的同時,也創造更多效益。在4個感知要素中還要關注的是農莊的餐飲服務質量。因旅游旺季游客數量較多,中午就餐排隊等位現象較嚴重,也引起游客的不滿。建議經營者采取設計臨時就餐點或提供不同檔次餐飲品種等措施解決這一質量節點問題。
第二,對比分析表明,游客收入水平對接待服務態度與質量和核心吸引資源的總體感知水平差異較大;而家庭所在地方面表現為烏魯木齊地區游客總體質量感知水平高于昌吉地區游客;性別方面表現為女性的鄉村旅游質量感知水平高于男性。
收入水平對比分析的結果提醒農莊經營者,游客收入水平決定其消費水平。在基本功能性要素如餐飲接待、土特產品購買等方面,應提供高、中、低等不同檔次的產品,如設計“全魚宴”、“農家福”等高檔餐飲品種,既能滿足一部分高收入游客求新求奇的消費需求,又能減弱前文所述的午餐擁擠現象。
家庭所在地及性別對比分析的結果也為農莊經營者提供了有益的營銷信息。針對烏市及女性游客感知水平高的特點,經營者可采取多種形式,積極拓展烏魯木齊這一新疆最大城市居民市場,并可增加設計一些適合女性游客的參與性游樂項目,吸引更多游客。
【關鍵詞】中國古代/城市形成/過程特點
【正文】
關于中國古代城市的形成,許多學者提出了自己的看法。歸納起來,大致有以下幾種意見:一種觀點認為,“從本質上看,城市是階級社會的產物,它是統治階級——奴隸主、封建主——用以壓迫被統治階級的一種工具。”并認為:夏代“是古代城市開始時期”。“‘夏鯀作城’,雖是一種傳說,但是揆諸當時社會經濟的發展狀況,這個傳說卻是與實際相符合的。”同時還指出:“由于社會生產力發展的限制,周以前的城市還是不多的。中國古代城市的大量興起,主要是在封建時代。”〔1〕
另一種觀點則認為:“在文明時代之前城市和鄉村的對立早已存在”,“我國古代城市的出現應該在原始社會后期。”〔2〕
此外,還有學者則認為:“我國的城,最初見于早商時代”〔3〕;有的說:“邑在殷末已在成立過程中”〔4〕;有的說中國古代都市“周代始有之”〔5〕;也有人認為:我國古代“完全意義上的城市興起,從春秋初年開始”〔6〕。
上述有關中國古代城市形成的時間為什么存在著如此大的差異呢?我們認為:其關鍵就在于對“城市”概念的理解與認定有較大的出入。事實上,在探討城市的歷史時能否有一個科學、明確而大致相同的概念,是客觀地揭示城市起源、尤其是中國古代城市形成的基本前提條件。
眾所周知,世界上的任何事物都有一個發生、發展、定型的漸進變化過程。城市的產生也是如此。中國古代城市的形成,就經歷了一個漫長的由“量變”到“質變”的歷史時期。
一般說來,城市是社會發展到一定歷史階段的產物。從本質上講,城市主要是就其政治、經濟和文化的作用而言,尤其是指一種不同于鄉村生活方式的經濟生活。因此,城市的本質特征既不與“城”相同,絕不是專指城墻建筑;也與“市”相區別,不僅僅是商品交換的場所。但從其基本特點來看,它又與“城”和“市”有內在的聯系。正如馬克思所指出的:“真正的城市只是在特別適宜于對外貿易的地方才形成起來。”〔7〕因此,他還進一步指出:“真正的城市存在本身和那些簡單的許多獨立家庭當然有所區別,這里全體不是部分的簡單總和。”〔8〕很明顯,馬克思所指的“真正的城市”,其標志是通過其特有的不同于鄉村的經濟生活方式表現出來的。可以認為,中國古代的城市形式,必須基本滿足下列四個基本要素,才能稱得上是真正意義上的城市,即:有環繞居民區能夠起防御作用的墻垣設施;有相對集中的非農業人口;有進行經常性的商品交換的場所;在地域上具有一定的政治、經濟中心作用。在這幾個要素中,由于社會的進步和科學技術的發達,城墻對于現代城市來講,雖然是可有可無,但對中國古代城市而言,則是不可或缺的。它是在一定歷史條件下維護城市生存、發展的必要條件之一。
根據古今城市的本質和特點來看,可以認定:城市是一個人口集中、非農業各類產業發達、居民以非農業人口為主的地區,通常是周圍地區的政治、經濟、交通與文化的中心。在中國古代,傳統的城市還以四周環繞有城墻為其基本的標志。如果說,這個“城市”概念從其內涵與外延來講,是基本上反映了城市的本質和特點而較客觀、科學的話,那么這樣的城市在中國歷史上是什么時候形成的,又是怎樣形成的呢?
根據我國古代社會發展的史實所表現的情況看,我們認為:城市,作為社會生產力發展到一定歷史階段的產物,它從萌芽到形成,即城與市有機地結合為真正意義上的城市誕生,在歷史上主要經歷了三個階段:其一,鄉村式城堡階段,大約從原始社會末期到夏初,城的作用主要表現為軍事及其他防御功能;其二,城、市分離階段,大致從夏初到西周前期,城的政治功能等與市的經濟功能等是各自分離、獨立的;其三,城、市結合一體化階段,從西周開始,城與市在逐漸有機地結合以后所表現出的集合性特點與綜合性功能日益顯現。在此,需要著重指出的是:城、城堡、城邑、都邑這些相對的單概念與城市這個復合概念完全不同,不僅其形成過程中在時間上表現為先后不一,而且更重要的是這兩個不同的地理實體存在著明顯的“質”的差異。
一、鄉村式城堡階段
中國古代歷史上的城堡階段,大致是指從原始社會末期軍事部落聯盟間發生戰爭至夏代前期。它既是文明曙光初現時野蠻人掠奪性戰爭的產物,又是原始人類長期同自然界斗爭的結果之一。
這種鄉村式的城堡,在中國古代歷史文獻中多稱作“城”或“城邑”等。關于“城”的概念,《說文解字》載:“城,以盛民也。”清段玉裁注曰:“言盛者,如黍稷之在器中也。”〔9〕《釋名》也說:“城,盛也。盛受國都也。”晉崔豹更是明確地指出:“城者,盛也,所以盛受大物也。”〔10〕這些雖然是從城的作用來解釋城的含意,但都反映出城是一種特殊的防御設施。它的產生,其最初的動機完全是為了防御上的需要。故《墨子·七患》中說:“城者,所以自守也。”可以說,這種概括性的解釋是相當恰當的、符合史實的。
既然當時城的主要功能體現在防御方面,因此,它必須首先具備防御的設施——城墻。這在古代科學技術不甚發達的條件下,難以逾越的城墻,自然就成為城的最主要的標志。在人們看來,只要有了城墻,城才有了防御的屏障,其防御功能才能得到體現。當城中居民遭遇人為或自然災害時,才能充當其城堡的作用。
著名史學家郭沫若認為:“從原始社會到奴隸社會之間,有一個過渡時期。在我國歷史上,這個時期可以溯源到傳說中的黃帝時代,經堯、舜、禹直到夏代前期,持續了數百年之久。”〔11〕從我國當時的歷史條件來看,這一時期正是部落聯盟階段。這時由于社會經濟的發展,不僅產生了鄉村固定居民點,而且產品的剩余、增多等導致了各部落聯盟間相互發生戰爭,如黃帝和蚩尤、黃帝與炎帝之戰。在戰爭中為了防御敵人,保存自己,同時為了抵抗、預防自然界中野獸與洪水等的侵害,人們開始在較為集中的居民點,即駐地周圍筑起簡陋的夯土墻垣,或是在居住地周圍挖出一定寬度和深度的壕溝,同時用溝里返到地面的土筑成一道堅固的土墻。另外,也有些較大的居民點或部落聯盟中心在其周圍修筑出質量更好,形式更復雜的城墻。至此,最原始的鄉村式城堡就開始出現了。
這種城堡的產生,可以從我國古代大量歷史傳說和文獻記載中得到印證。《軒轅本紀》載:“黃帝筑城邑,造五城。”《黃帝內傳》曰:“帝既殺蚩尤,因之筑城。”除“黃帝筑城說”以外,還有“夏鯀造城說”。據載:“堯聽四岳言,鯀曰:‘帝遭天災,厥黎不康’。乃筑城以衛君,造郭以守民,此城郭之始也。”〔12〕《呂氏春秋·君守篇》也有:“夏鯀作城”,《淮南子》中也有“昔者夏鯀作三仞之城”的記載。《管子》也說:“夏人之王,……民乃知城郭門宮閭室之筑。”這種城,顯然是指簡陋的城堡建筑。因為除了其有關城墻的記載外,其他資料所反映的多與以農耕為主而定居的鄉村毫無二致。
不僅如此,中國歷史上這種鄉村式城堡階段的存在還可以從已取得的考古發掘的材料得到證實。龍山文化中城子崖、登封王城崗、淮陽平糧臺等遺址中就發現有夯土城墻、城堡等距今約4200年左右的遺跡。
早在30年代初,我國考古工作者在山東章丘發掘龍山文化遺址時,就在城子崖發現一個圍繞遺址南北長約450米,東西寬約390米的長方形城墻,住房多在城內。該城墻是以夯土筑成的,距今約4250年左右〔13〕。1977年,我國考古工作者在河南登封縣告成鎮西王城崗上也發現了一座城堡遺址。其中上、下夯土墻內有龍山文化晚、中期遺物,根據碳14測定,其絕對年代應該在距今4340—3870年之間,“可能相當于夏王朝”。故有人據此認為,“原始社會的部落也可能有了城堡”,“時間應早于夏代,可能屬于原始社會晚期”〔14〕。1980年,我國考古工作者在河南淮陽縣城東南發現了又一個古城址,即平糧臺古城址。“城址高于地面二至五米,面積約百畝”〔15〕。其城墻近正方形,城內長寬皆為185米,西南城墻角略呈弧形。在城址中發現城墻有南北城門和排水陶管等遺跡。據碳14測定,其年代當距今4010年左右,樹輪校正年代為4515年左右〔16〕。
從上述各個城址的遺跡可知,它們既與一般的村落有某些區別,但由于當時整個社會的生產力水平還很低下,因此,其生產與生活狀況又與鄉村無明顯的差異。城里城外居民的利害是協調的,并未因城墻的存在而被分割。而且,不論是據文獻記載,還是考古資料證實,當時圍有城墻的城內范圍,大多隨著時間的推移,越來越大,并不同于歐洲中古時期那種狹小的城堡,故城內不僅有相對集中的居民區,還有一些由城里人耕種的農田、菜地等。其目的就是為了在特定情況下,以備較長期防御、守城的物資需要。或許正因為如此,即使是在城市早已形成的2000多年以后的部分近代城市中,仍有農田、菜地等分布在圍有城墻的城內。如“福建的泉州城,在1945年經航空測繪訂正的地圖上,仍有四分之一是空地。民國初年完成的二萬分之一的蘇州城圖,城內也還有不少農田”〔17〕。城中有農田和水利等設施,可以大大減輕外力圍城的威脅;同時也表明古代早期城中居民的生產、生活方式與鄉村農耕生活方式沒有什么差別。中國古代的城,尤其是如此。這種鄉村式城堡的存在,可以認為是以后城市形成的原形之一,是城市產生的最初萌芽或城市雛形。
二、城、市分離階段
城、市分離階段,大致始于夏,迄于西周前期。如上所述,在鄉村式城堡階段,城堡只具有極其單一的防御性功能。到夏、商時期,伴隨著統治階級機構的逐漸增大,單純的對外防御性城堡逐漸發展為不僅對外具有防御性作用,而且對內也具有政治中心職能的都城。不過,這種都城與地方性政治中心“城邑”同以前的“城”或“城堡”相比較,并沒有發生“質”的變化。
從“市”的歷史來講,在鄉村式城堡階段,由于生產力的相對低下,加上城堡規模小,人口少,人們互相之間的商品交換極其有限,即使偶爾為之,也是臨時性的,因此,當時很少有固定的生產物的交換場所——市。但到夏、商時期,隨著社會經濟的發展以及農業與手工業的分工、手工業與商業的分工,開始出現了日益增多的商業活動,相對固定的商品交換場所——市,也因此產生。作為物資交換場所的市,在其形成初期,是與城邑完全分離而單獨存在的一種既不同于都邑,又有異于鄉村的單純的經濟活動場所。因此,當時的城與市是兩個無任何內在聯系的獨立體,完全處于相互分離的狀態。在中國古代從城到城市形成的漫長過程中,城、市分離階段持續了相當長的一段時間。這在許多歷史文獻與大量已有的考古資料中已經得到了證實。
據歷史文獻記載,我們已知最初的“城”與“市”是兩個不同的單概念,分別屬于兩個不同的地理實體,其性質、功能等相互有別。如上所述,城,是指四面圍以城墻,扼守交通要沖,具有防衛作用的軍事據點。故文獻上載道:“城,郭也,都邑之地,筑此以資保障者也”〔18〕。在此,城、郭、城邑、都城、都邑等,都是指單純的“城”而言,其間并無質的差別。
市,指的是交易市場。《易·系辭》載:“日中為市,致天下之民,聚天下之貨,交易而退,各得其所。”《說文解字》也認為:“市,買、賣所之也”,“貿、賈,市也”〔19〕。可見,凡進行買賣的交易場所即為市。從古代文獻記載城與市的基本特征看,城與市沒有必然的內在聯系,有城不一定有市;相反,市場也不一定圍筑墻垣。可以認為,最初的城或市,皆不包括復合名詞“城市”的含意。
近幾十年以來,許多有關夏、商時期城址的考古發掘,所發現的也多為城、城郭、都邑或宮殿遺跡,發展水平較高的都邑,也僅存一些單純供應王室、而非用于交換的手工業生產作坊。即使是可能與城邑有關的手工業作坊,也大都分散設置在城外或其他地方〔20〕。至于作為以商品交換為目的商業市場,一是不可能在當時的經濟條件下完全形成,二是少量的臨時性的商品物物交換,由于它與官營手工業作坊相比較,與政治、軍事中心的城邑的關系更趨松散。因此,它更缺乏條件在都城大邑中占有一席之地。市、城分離的狀況更符合當時社會發展的實際。如河南偃師二里頭宮殿廢墟、鄭州商城遺址以及湖北盤龍商城和安陽殷墟都城遺址等,盡管各個都邑城址分布較大,遺物收藏頗豐,既有城垣、宮殿基址,又有手工業作坊等遺跡,但商代的都邑經濟,仍以農業生產為主。如規模宏大的商城遺址,其東墻、南墻各長1700米,北墻長約1690米,西墻長約1870米,周長大致為7公里。四周城墻共發現有十一個缺口,這些缺口有的可能是該城毀損過程中產生的,有的可能是該城的城門。但從城址中“其出土物看,這些居民大半是農業人口,同一般村落遺址似乎沒有太大的區別”〔21〕。這也正好反映了早期城邑的某些特點。不過,與一般村落遺址又有所不同的是,商城外圍還有一批按照一定布局的手工業作坊遺址。如南北近郊各發現一處鑄銅器遺址,西郊有燒陶作坊遺址,北墻處發現制骨器作坊遺址。只是這些作坊中所制作的各種手工業品還不是為了市場需要,而主要是專門為統治者所制作的〔22〕。
由上可知,從中國古代的文獻記載和現代考古城址發掘中,都還沒有發現夏商時期的城邑中有市場的任何痕跡。盡管這一時期市場已經出現,但它與當時的城或都邑仍處于分離或相對隔絕的獨立狀態,彼此之間沒有任何內在的聯系。
三、城、市合一階段
在中國古代城市形成的過程中,城與市自漸趨結合到最終合二為一成為真正意義上的城市,經歷了幾百年之久。在時間上大致包括西周至春秋時期。可以認為,春秋戰國之際,才是中國歷史上具有真正意義的城市誕生之時。
從城市的起源看,“城”是適應統治集團的需要,統治者利用它行使國家職能,由于政治力量的作用自上而下形成的;而“市”則是由于經濟的發展需要,通過商品交換以及伴隨出現的手工業的逐漸發展,剩余產品的不斷增多,由“下”而“上”形成的。在城、市分離階段,由于城的功能偏重于政治中心與軍事堡壘的作用,因而抑制了具有經濟性質的市與城邑的有機結合;同時,由于社會發展相對緩慢,經濟發展的總體水平還不能完全沖破人為的某些束縛向城邑內部“進軍”;此外,當時城邑農產品的主要供應途徑,是通過軍事性的野蠻掠奪和強制性的征收,而有市無市對于早期國都或城邑則并不那么重要,況且,設市人多又雜,更容易增加城邑防衛上的困難,削弱了城邑的政治、軍事功能。因此,至商代中后期,城郭之內雖然開始設有為王公貴族服務的手工業作坊和極個別臨時性的集市,但仍然改變不了當時的都城突出的單純軍事防衛性質。對此,從當時的城或都邑的特殊性質所反映的地理特點,即夏、商時期的城多筑于易守難攻的依山傍水之處就可得到佐證〔23〕。
在中國古代究竟從什么時候起于城邑中設有市場,文獻史料中沒有留下明確的記載。但從《周禮》等早期經史中與市場相關的記載可知,在西周時城邑中已開始設有市場,從而拉開了中國古代早期城與市結合的序幕。
在周代,由于社會生產的發展和人口的增多,聚居點增加,手工業與商業有了較快的發展。因此,隨之而來的是城、市觀念上的變化。人們一方面逐步認識到工商業的發展與國家的富強有著密切的關系,另一方面由于諸侯割據,各國認識到僅有城墻的防御功能而無經濟實力的城難以長期固守。同時,隨著統治集團地域的擴大和社會經濟的不斷發展,統治者為使其生活更為便利和舒適,并為增強都城的防衛能力,在開始僅建有宮殿或衙署等政治、軍事性建筑的“城”里,允許在“城”的城廂設“市”貿易,進而手工業作坊等也不斷隨之出現并增多,“城”的規模由此相繼擴大,人口增加,逐漸形成了“前朝后市”的格局。與此同時,由于經濟的逐漸發展,市場的增多,促進了一些交通發達的商品集散地或繁華的市場,因軍事、政治等原因,圍“城郭溝池以為固”,從而出現了“市”、“城”合一的情況。所以,“市”有大市、小市,早市、晚市,定期與不定期市等之分。《周禮·地官》曰:“大市,日昃而市,百族為主;朝市,朝時而市,商賈為主;夕市,夕時而市,販夫販婦為主。凡市入,則胥執鞭度守門。市之群吏,平肆展成,奠賈上旌于思次,以令市,市師蒞焉。”所謂“市師”,即“司市”。“司市,掌市之治教、政刑、量度、禁令。以次敘分地而經市”〔24〕。即是說,當時“市”中所設的管理官員,其職責不僅在于監督商販貨物等出入城門,整頓攤肆貨店排列場所,甚至確定物價、限制違禁品買賣等,而且自身有專設的吏所治舍及其管理制度等。可見,當時城中有市是毋庸置疑的。
通過上述城內部市的建立以及外部城的修筑這樣兩條主要途徑,最初各自獨立的城與市便漸趨融合,緩慢地發展為統一的、有機的復合體——城市。這樣的有機整體性的城市,不再僅僅是“王宮的營壘”,盡管最初只是城與市的簡單結合,但愈到后來,其職能、成分和基本特征等都已大大復雜化、多樣化。這種具有復合性的一體化城市的產生,它不僅事實上已成為國家或地區的政治、經濟和文化的相對中心,而且還是行政、生產、文化、居住和交通等系統在空間的統一體,同時還是人們在生產和生活方面利用和改造自然的一個有機聯系的環境。它構成了一種區別于鄉村的獨特的生活方式,表明中國古代史上具有真正意義的城市的形成。
只有城市已經成為人們在生活中感覺到的客觀實體,城與市已經有機地結合在一起時,才會在語言中出現“城市”這一復合名詞。正因為如此,在城堡和城、市分離階段,中國古代文獻上和成語中只有城、邑、都和市等單概念,直至春秋戰國之際,載有復合概念“城市”的文獻才開始流傳。《韓非子·愛臣》篇載:“大臣之祿雖大,不得藉威城市;黨羽雖眾,不得臣士卒。”這與前面所引文獻中僅存城、邑等單概念是完全不同的,在本質上具有質的差別。對此,《戰國策·趙策》中也有相似的記載。《趙策》中云,韓國上黨守馮亭使使者對趙王說:“今有城市之邑七十,愿拜內之于王,唯王才之。”此外,《周禮·地官·司徒》(下)篇中有關周代各種專門管理都城市場官吏及其職責分工和國君、夫人、世子、命夫、命婦過市應有不同賞罰等具體規定的系統記載,諸如“司市,掌市之治教、政刑、量度、禁令。以次敘分地而經市,以陳肆辨物而平市,以政令禁物靡而均市,以商賈阜財而行市”等,說明當時不論是天子王都,還是諸侯國邑,其性質已明顯地反映出都城與市肆逐漸有機地結合的事實。這既是周代城邑發展的自然需要,又是當時社會經濟、特別是手工業、商業發展的必然結果。
據考古發掘古城址的資料證明,西周曲阜魯國故城〔25〕、燕國的下都城址〔26〕、楚國郢都故城〔27〕等遺址中,不僅發現在作為君王宮城的屏障——郭城中有手工業、商業和居住區的分布,而且在內城除了發現宮殿為主的建筑外,也多發現有手工業作坊和居住區。郢都就分為宮廷區、手工業區及平民居住區,其中手工業作坊發現多處〔28〕。而下都城址所屬手工業作坊中,不僅東城有大型官營鑄鐵、鑄錢、兵器、制骨、燒陶作坊等多種,而且在城西南居住區還發現有一些小型的手工業作坊,這些以農用鐵器為主的個體手工業作坊,顯然不是為官府生產而是作為商品出售給農民或從事耕作種植者的,從而說明燕下都已具有某些商業色彩〔29〕。
有人認為:“春(秋)戰(國)期間較大的都城幾乎都附筑一個以手工業、商業和居住為主的城區,作為君王宮城的屏障——郭城。郭城不僅可作軍事屏障,更重要的是增強長期固守的經濟實力”〔30〕。這種城市布局模式,以河南境內的鄭韓故城較為典型。據考古勘察發現,鄭韓故城由城墻分為東城、西城兩區。西城是君王和王室貴族居住的宮殿區,而東城則是從事手工業、商業的平民區,今已發現大面積的鑄銅、制骨等作坊以及熔銅爐、骨錐、骨珠、骨環等產品。而城西南還有大規模的鑄鐵作坊,面積達4萬平方米。其遺物表明,當時作坊中不僅鑄造劍、戟、箭等武器作為軍用,而且還鑄造大量的鋤、鐮、鏟、錛、鑿等農業和手工業工具〔31〕。很顯然,這些大量用于日常生產的工具制作是為了出售而不僅僅是為了自用。由此表明,鄭韓故城已開始擺脫過去僅具有政治、軍事中心功能的地位,漸趨向具有商業經濟性質的“城市”新階段邁進,進入了城、市結合,以致二者最終合二為一的新時期。
正是由于春秋戰國時期出現了城、市結合的新情況,所以歷史文獻中也出現了有關在城市形成過程中所出現的新的社會階層的記載。有人認為:“工肆之人”〔32〕即是指手工業與商人而言;而“百工居肆以成其事”中的“百工”,大概就是指自產自銷的民間手工業者〔33〕。《墨子》和《論語》中的有關這類記載,也從城邑的人口組成這個側面反映出當時城、市合一的狀況。
不僅如此,城、市合一的狀況在當時的都邑政區的劃分與管理等方面也表現出來。如管子在齊都臨淄“定民之居”,制國為21鄉:“商工之鄉六,士農之鄉十五”〔34〕。按規定,“處工,就官府”,“處商,就市井”,可見城邑中工商戶占整個臨淄城民戶的近30%。當時每鄉2000戶,“二十一鄉凡四萬二千家”(《戰國策·齊策》中記載:“臨淄之中七萬戶,甚富而實”),每戶皆以平均4口計,臨淄城中即有十多萬人。與夏商時期的都邑相比,顯然,二周時期城與市的合一較為明顯,城邑也有較大的發展。這不僅表現在城邑點的增多,城區分布范圍擴大,城區區域結構的變化,而且還表現在人口有較快的增加,城內人口構成也日趨復雜化。所有這些,都反映出當時的城與市已逐漸結合為一體,形成為真正意義上的城市。
綜上所述,中國古代城市的形成是一個漫長的歷史過程,是在與鄉村分離的過程中,逐漸成為鄉村的對立物而存在的居住形態體系的。自原始社會末期至春秋時期,主要經歷了鄉村式城堡,城、市分離,城、市合一三個階段。尤其是從西周開始至春秋時期,由于城邑規模、區域及人口構成等的變化,已明顯地反映出當時城與市合一的趨勢,且由最初個別的、臨時的、偶然的結合,逐漸發展為具有一定普遍性的、較經常的、帶有趨勢性的合二為一,從而在春秋戰國之際,宣告了具有真正意義的城市的誕生。
注釋:
〔1〕傅筑夫:《中國古代城市在國民經濟中的地位和作用》,見《中國經濟史論叢》(上),三聯書店1980年1月版,第323頁。
〔2〕杜瑜:《中國古代城市的起源與發展》,載《中國史研究》1983年第1期。
〔3〕《中國古代史常識》(專題部分),中國青年出版社1980年版,第264頁。
〔4〕侯外廬:《中國古代社會史》,新知書局1948年版,第12頁。
〔5〕那波利貞著、何建民譯:《中國古代都市的研究》,《時事類編》第五卷,第九期。
〔6〕張鴻雁:《論中國古代城市的形成》,載《遼寧大學學報》1985年第1期。
〔7〕〔8〕馬克思:《資本主義生產以前的各種形式》,見《馬克思恩格斯全集》,第46卷(上),人民出版社1979年版,第474頁。
〔9〕《說文解字注》卷十三下。
〔10〕《古今注》卷上。
〔11〕郭沫若主編:《中國史稿》第1冊,人民出版社1976年版,第129頁。
〔12〕張樹補注《世本》引《吳越春秋》。
〔13〕嚴文明:《龍山文化和龍山時代》,載《文物》1981年第6期。
〔14〕余波:《國家文物局在登封召開告成遺址發掘現場會》,載《河南文博通訊》1978年第1期。
〔15〕《淮陽發現一座龍山文化古城址》,載《人民日報》1981年2月10日。
〔16〕《淮陽發現一座龍山文化古城址》,載《河南日報》1981年1月25日。
〔17〕〔23〕陳正祥:《中國文化地理》,三聯書店1983年版,第74、68頁。
〔18〕《禮記·禮運》。
〔19〕《爾雅·釋言》。《爾雅疏》載:“市,買賣物也。”
〔20〕鄒衡:《試論夏文化》,見《夏商周考古學論文集》,文物出版社1980年版。
〔21〕河南省博物館、鄭州市博物館:《鄭州商代城址發掘簡報》,載《文物》1977年第1期。
〔22〕楊育彬:《河南考古》,中州古籍出版社1985年版,第95頁。
〔24〕《周禮》卷四,《地官·司徒》下。
〔25〕張學海:《試論魯城兩周墓葬的類型、族屬及其反映的問題》,載《中國考古學會第四次年會論文集》,文物出版社1983年版。
〔26〕〔29〕《河北易縣燕下都故城的勘察和試掘》,載《考古學報》1965年第1期。
〔27〕〔28〕《楚都紀南城的勘察與發掘》,載《考古學報》1982年第3期。
〔30〕李紹連:《試論中國古代都城性質的演變》,載《史學月刊》1989年第3期。
〔31〕《河南新鄭鄭韓故城的鉆探和試掘》,載《文物資料叢刊》,文物出版社1981年版。
〔32〕《墨子·雜守·尚賢》。又見《論語·子張》。
〔33〕胡寄窗:《中國經濟思想史》(上),上海人民出版社1962年版,第143頁。
〔34〕《管子·小匡》。
參考文獻
[1] 傅筑夫:《中國經濟史論叢》,三聯書店1980年版。
[2] 鄒衡:《夏商周考古學論文集》,文物出版社1980年版。
新生代農民工有何特點?“這些年輕人在艱難地適應工廠單調重復的生產節奏之前,就已經在學校生活中養成了都市生活方式。他們廣泛使用互聯網、工余時間與同伴好友頻頻聚會,進入各種娛樂場所消費。都市生活方式的養成決定了他們中多數人的發展預期。”清華大學社會學系與中國青少年發展基金會聯合組成的“新生代農民工研究”課題組在最近的調研報告《困境與行動:新生代農民工與“農民工生產體制”的碰撞》中,這樣概括新生代農民工的特質。
課題組于2011年在珠三角、長三角、環渤海等三個農民工相對集中的區域,分別選取廣州、上海、北京等三個大城市,對新生代農民工開展了問卷調查。根據2005年全國1%人口抽樣調查結果中所在城市流動人口的性別、產業、職業、區縣分布進行配額抽樣,共采集有效問卷1259份。為進行縱向比較,調查還涵括了老一代農民工的部分樣本,新生代和老一代樣本數比例約為4:1。最終的樣本分布基本符合預定的抽樣方案。除了問卷調查,課題組還在珠三角進行了長期的參與觀察和深度訪談,收集了農民工集體抗爭的若干一手個案材料;此外,課題組還收集了國家統計局、人力資源與社會保障部、全國總工會等部門關于農民工和新生代農民工的專題研究和相關數據,進行綜合比較研究。
難以化解的矛盾
新生代農民工具有新的社會群體特征:他們與城鄉、企業、國家的關系均發生了根本的變化。調查表明,新生代農民工中有超過一半人接受過中高等教育。相比老一代,他們更為徹底地接受了都市生活方式,如消費模式發生轉變、社會關系逐漸由親屬老鄉網絡轉向同學同事網絡、普遍使用互聯網、認同城市價值觀等等。
以互聯網的使用為例,新生代農民工中有85.7%的人會上網,平均每天的上網時間長達2.7小時。他們自身的發展定位也主要放置在城市,打算未來繼續在城市而非老家發展的比例高達58.4%。對城市生活的適應和接納同時意味著對農村老家的疏離,他們中有44%的人完全沒有務農經歷。在企業中,他們也不再僅僅是埋頭干活,掙錢吃飯,而是對規范的公司制度、工作本身的意義和個人發展前景產生了更高的期待和憧憬。
調查表明,他們比老一代更加厭惡“農民工”這個提法,重新界定自身與國家的關系,獲得完全公民身份的取向也更為強烈。這使得國家通過司法規制將農民工的維權行為限定在個體的、基本權利范圍內的傳統做法難以為繼。新生代農民工所具有的新特征與改革開放以來形成并延續了30年之久的“農民工生產體制”存在著難以化解的矛盾。
“農民工生產體制”包括兩個基本層面:“拆分型勞動力再生產制度”與“工廠專制政體”。“拆分型勞動力再生產制度”的基本特征是將農民工勞動力再生產的完整過程分解開來。其中,“更新”部分如贍養父母、養育子嗣以及相關的教育、醫療、住宅等安排交由他們在鄉村地區的老家去完成,城鎮和工廠只負擔這些農民工個人勞動力日常“維持”的成本。國家通過一系列規制安排和政策措施,如戶籍制度、高考招生政策、對勞工集體組織爭議權利的約束等固化了這種制度。
“工廠專制政體”主要表現為生產過程中高強度、長時間的簡單勞動、微薄的工資待遇、嚴苛的管理制度、骯臟、惡劣與危險的工作環境等。調查表明,新生代農民工平均每天工作9.6小時,平均每周工作5.9天,在這一點上與老一代相差無幾。他們中有13.6%受過工傷,7.6%得過職業病。如果考慮到外出務工時間因素,就可看出,他們甚至比老一代更多地受到傷害。此外,他們的平均月薪只有2416元(2011年),相比老一代還低574元。
新生代農民工新的社會群體特征決定了他們不可能像老一代那樣采取“候鳥式”的工作和生活方式,往返于城鄉之間,而是注定有很大一部分人要在城市中長期居住、工作和生活,完成勞動力再生產的整個過程。當這個趨勢由于各種制度約束而難以實現的時候,必定產生新工人對舊體制的巨大不滿。體制不改變,則沖突在所難免。
逐步廢除“農民工生產體制”
調查組認為,逐步廢除“農民工生產體制”應是改革進一步深化的一個基本方向。隨著我國中等教育普及,勞動力構成逐漸改變,老一代、低學歷的農民工逐步退出勞動力市場,新生代、受過中高等教育的農民工登上歷史舞臺,成為我國當代工人階級的主體部分,他們與現行的“農民工生產體制”必定發生深刻的矛盾和激烈的沖突。“農民工生產體制”已經難以維系,必須加以破除,而這正是調整勞動關系,進一步深化改革的一個基本方向。
調查組建議,在工廠中落實農民工的“工業公民”身份,在城市中落實農民工的“社區公民”身份。“工業公民”是指工人在工廠中不僅僅是勞動者,受到經理層的管理和約束,而且還享有“公民權利”,有權就自己的工資、工作條件和其他相關問題提出訴求。
工業公民權利包含很多內容,但在當前,最重要的就是集體議價機制。在“農民工生產體制”中,集體議價機制的缺失導致農民工的工資收入長期以來處于低水準狀態,難以反映市場用工、物價水平、企業利潤等方面的變化,阻礙了工人通過程序正義實現自身利益。
課題組認為,從現在開始逐步為新生代農民工著手落實“工業公民”的權利已有可行條件:第一,農民工自身素質已有極大的提高。很多工人開始利用互聯網和各種渠道獲取企業和行業相關信息、查詢法律知識并認真汲取其他企業的工會運作和集體談判經驗。
第二,基于經濟訴求的行動更容易保持在和平、理性、可控的狀態。在課題組搜集到的新生代農民工集體行動案例中,經濟目標都非常明確,不符合企業利潤狀況的加薪要求和激進的政治訴求微乎其微。
第三,法律和市場是農民工行動和談判的兩根準繩。工人在行動過程中最在意的就是自己的行動方式有沒有違法;在提出訴求和進行集體談判時,往往將物價和生活成本、同行的工資水準、市場用工狀況、企業利潤等指標作為最重要的依據。集體議價機制的實現,將是實現程序上的公平正義、化解社會矛盾的有效途徑。同時,由此帶來的收入分配結構的改變還將促進消費,為經濟的進一步發展提供強大動力。
籌城鄉經濟社會發展,是黨的十六大提出的戰略思想。所謂統籌城鄉經濟社會發展,從長遠目標看,就是通過體制創新,建立與市場經濟體制相適應的城鄉一體化的經濟社會秩序,解決制約農村、農業發展和農民增收的體制性、結構性矛盾,促進城市與農村共同進步、工業與農業協調發展。統籌城鄉經濟社會發展,推動城鄉融合、城鄉平衡、城鄉一體,既是經濟社會發展的方向,也是我國從根本上解決“三農”問題的必然選擇。
統籌城鄉經濟社會發展是實現農村現代化的迫切要求。改革開放**多年來,農村經濟發展實現了重大飛躍。然而,計劃經濟時期城鄉差別發展的政策和城鄉分割的體制仍在阻礙農村現代化建設的步伐,使城鄉之間形成了四個鮮明的反差:一是不斷擴張規模、正在走向信息化和技術資本密集型的工業與小規模分散經營、勞動生產率低下的農業形成鮮明反差;二是高樓拔地而起、面貌日新月異的城鎮與生態環境質量下降、面貌變化不大的廣大農村形成鮮明反差;三是收入持續增長的城鎮居民與收入低水平徘徊的農民形成鮮明反差;四是經濟快速發展、社會日趨文明的東部沿海地區與經濟社會發展緩慢的西部地區形成鮮明反差。要從根本上解決這些問題,必須實行城鄉統籌,促進共同發展。
統籌城鄉經濟社會發展是促進城鎮化的重要措施。城鄉分割的二元體制,不僅制約著農村的發展,而且也限制了城鎮的發展,成為國民經濟發展的“瓶頸”。比如,城鄉收入差距較大,農民收入水平偏低,造成需求不足,導致工業產品過剩;同樣,城鎮人口少、農村人口多,又造成農產品過剩。可見,“三農”問題也是促進城鎮化不可回避的問題。解決這些問題,必須實行城鄉統籌,建立互補互促、協調統一的新型城鄉關系。
統籌城鄉經濟社會發展是實現全面小康目標的內在要求。到****年底,我國已總體上實現小康,但這個總體上的小康是總數和平均數的概念:GDP的總量比1980年翻兩番,全國人均GDP達到800美元。這個總數和平均數掩蓋著較大的城鄉差距,實際上農村還有相當數量的農民沒有達到小康標準。全面建設小康社會,應該使城市和農村協調發展,使農民收入有更快的增長。如果不統籌考慮工業和農業、城市和農村,不大力支持農業和農村的發展,就不可能實現全面建設小康社會的目標。
統籌城鄉經濟社會發展已具備現實條件。城鄉關系一般是與工業化進程密切相關的。工業化通常經過三個階段,即依靠農業積累建立工業化基礎的初期階段,工農業協調發展的中期階段,以及工業支持農業發展的實現階段。工業化進入中期階段后,國民經濟的主導產業由農業轉變為非農產業,經濟增長的動力機制主要來自非農產業,不再需要從農業吸納資本等要素。農業應獲得與工業平等發展的機會與權利,并逐步成為接受“補助”的部門。這個階段就是二元經濟結構向一元經濟結構轉換過渡,工農、城鄉關系開始改善的階段。有關統計指標顯示,目前我國已進入工業化中期階段,統籌城鄉經濟社會發展,既與這一階段城鄉關系的基本特征相適應,又具有戰略意義。
統籌城鄉經濟社會發展應重在創造平等統一的新型城鄉關系。統籌城鄉經濟社會發展的最終目標是實現城鄉一體化。這是現代化和城鎮化的高級階段,是城鄉互相吸收先進和健康因素、擯棄落后因素,相互融合、共同發展的階段。但是,城鄉是不同的空間區域,必然有不同的特點和各自的優勢。因此,城鄉一體化不是鄉村都變為城市,更不是城市變為鄉村,而是在保留城鄉各自特點的基礎上,創造平等統一的新型城鄉關系,營造城鄉經濟社會協調發展的環境。比如,調整城鄉就業結構,建立城鄉統一的就業制度和開放、競爭、有序的勞動力市場,拓寬農民就業的渠道;調整國民收入分配格局,在初次分配中通過稅費改革減輕農民負擔,在再次分配中通過轉移支付增加向農業、農村、農民的投入。這樣,通過調整政策導向和發展戰略,既使城鄉經濟社會資源配置得到優化,又使城鄉經濟社會結構得到轉換,從而逐步建立起城鄉一體化的經濟運行機制。