時間：2023-07-10 17:34:11
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶文化發展前景，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
閩茶文化產業園在近年來給福建省帶來了較大的收益。但事實上，閩茶文化產業園在發展過程中會遇到一定的困難，這也在某種意義上阻礙了其更深層次的發展。本文首先對福建茶文化和茶文化產業園進行了簡要的說明，然后分別探討了閩茶文化產業園的發展意義和所存在的問題，并在此基礎上就閩茶文化產業園的建造方法提出了自己的看法，希望能夠對國內茶文化產業園的發展起到一定的幫助。
關鍵詞：
閩茶文化；產業園；功能分區；選址
市場經濟風起云涌，一成不變的產業發展模式會成為阻礙企業發展壯大的隱患。在這種形勢下，文化創意產業進入大眾的視線。從字面上來看，文化創意產業指的是運用創意能力開發文化資源的產業模式。閩茶文化產業園屬于福建地區的文化創意產業，對于推動茶文化產業的發展有著重要的作用。
1閩茶文化產業園概述
1.1閩茶文化
閩茶文化指的是我國福建地區的茶文化。福建地區不僅有著豐富的茶葉品種，同時還有著引人驚嘆的品茶方式。當代歷史資料就對福建地區的茶文化進行了記載，足以證明閩茶文化的悠久歷史。在諸多品茶習俗中，斗茶習俗發源于唐代，但興于宋代，給當地的飲茶歷史增添了濃墨重彩的一筆。明清時期，福建地區茶葉出口到歐洲，從而促進了該地區茶產業的發展。閩茶文化在我國歷史上散發著耀眼的光芒，茶產業應該汲取茶文化的重要成分，從而促進自身發展。
1.2茶文化產業園概述
茶文化產業園是基于茶文化產業的經濟園地。一般來說，茶文化產業園更加注重知識產權在產業發展中的作用。和傳統茶產業園相比，茶文化產業園有著更豐富的內涵，其不僅包括茶文化旅游業和茶文化休閑產業，同時還涉及到茶文化景觀等多個方面。當然，茶文化產業園有多種劃分方式。其既可以根據茶葉品種和功能屬性進行劃分，也能夠按照文化主題和發展模式進行區分。茶文化產業園是茶文化發展的產物，要想推動茶文化產業園的發展，開發者就需要重視茶文化因素的作用。
2閩茶文化產業園的發展意義
閩茶文化產業園是茶文化產業的聚集區，雖然閩茶文化產業園還處于發展的初期，但是閩茶文化產業園的發展有著重要的意義。
2.1有利于產業結構的完善
在福建地區，茶文化產業往往因為組織機構上的問題，導致其所收到的規模效益較低。相比之下，茶文化產業園的發展則可以使茶文化產業能夠更好地實現重組，這樣就有利于大型企業的形成。此外，閩茶文化產業的經營方式較為單一，這種經營方式不足以應對市場風險。相比之下，茶文化產業園則可以使各個茶文化產業相互聯合，有利于規模效益的形成。閩茶文化產業園有利于推動企業之間聯動發展。換句話說，大型閩茶文化企業在帶領中小企業發展的過程中可以成為中小企業的榜樣，這樣中小企業就可以更好地實現自身的發展。
2.2有利于產業布局的優化
茶文化產業園可以按照“產業聚集群”加以理解。在產業園內，各個茶文化企業既相互競爭，又相互依賴。茶文化產業集合在一起，不僅有利于加快資源的整合，同時還有利于生產力的提升。茶文化產業園的形成使得園區內的企業可以相互合作，通過取長補短來優化自身的產業布局。比如說，有的企業在市場營銷方面很擅長，但是產品創意性的組織卻是其短板，這樣的企業就可以尋求創造力較強的企業合作，從而實現資源的優化配置。
2.3推動福建地區經濟社會發展
茶文化產業是新興產業，是我國經濟發展的主要方向之一。茶文化產業園的發展可以給福建人增加更多的經濟收入，改善當地居民的生活條件。除此之外，茶文化產業園可以緩解社會就業問題，有利于社會主義精神文明的構建。除此之外，茶文化產業園還將茶文化特色產業聚集起來，成為城市的特色景觀。從這一層面出發，茶文化產業園可以改善城市人文環境，并在此基礎上為當地文化旅游業帶來新的旅游資源。
3閩茶文化產業園的問題分析
福建地區的茶文化產業園依托當地的茶文化產業實現自身的發展，調查統計，閩茶文化產業園在近年來給福建省帶來較大的收益。但事實上，由于閩茶文化產業園是新生事物，其在發展過程中會遇到一定的困難，這也在某種意義上阻礙了其更深層次的發展。閩茶文化產業園在發展過程中所出現的四大主要問題，值得我們探究。其一，當地政府過分干涉產業園的發展。事實上，閩茶文化產業園是在福建政府的幫扶下形成的，所以產業園的發展自然會受到政府部門的干預。一定程度的政府干預可以規范產業園的發展，因此是可取的。但是，過多的政府干預則可能出現“政企不分”的現象，從而嚴重阻礙茶產業的發展。其二，茶文化產業園存在重復建設的問題。由于茶文化產業園的發展前景較好，所以越來越多的投資者對該領域進行投資。投資者想通過投資茶文化產業園來推動茶文化產業的發展，事實上應該予以鼓勵。但是，投資者的盲目投資行為不僅無法促進福建經濟的發展，同時還可能會造成茶文化資源的嚴重浪費。由于市場空間是有限的，過多的茶文化產業只會引起惡性競爭的問題。其三，茶文化產業園的產業化水平較低。雖然茶文化產業園在發展過程中獲得了一定的收益，但是其過低的產業化程度實在令人堪憂。很多茶文化產業只是徒有其表，產業園管理者全然忽視了茶文化的重要性，長此以往，茶文化產業必定難以為繼。其四，茶文化產業園還存在定位錯誤的問題。茶文化產業園對于園區選址和定位有著較高的要求，很多商家往往不管三七二十一就將資金投入進去，卻由于種種因素而無法獲得收益。俗話說：“天時地利人和。”選址就是“地利”因素，要是選址不好，產業園的發展情況可想而知。
4建造閩茶文化產業園的方式
閩茶文化產業園的發展對于福建地區的經濟文化發展的重要性不可言喻。近年來，閩茶文化產業園在福建地區興起，但是其存在著諸多問題，這些問題是產業園發展的潛在隱患。開發者在建造閩茶文化產業園的過程中應該注意這些問題，并按照“科學發展觀”的理念開發產業園。
4.1注重科學選址，增加開發潛力
選址并不是簡簡單單的地址選擇，其還涉及到諸多因素，比如交通和待開發資源等。對于茶文化產業園而言，開發者不僅應該考慮園區面積，同時其還應該注重茶區的交通便利性、資源可開發程度和茶文化產業的發展情況等。比如說，茶文化產業園的定位如果是演藝產業，那么開發者就應該將產業園設置在城市演藝產業聚集區，這樣可以使茶文化產業園實現更進一步的發展。不同的產業發展需要決定著產業群的選址，開發者需要在產業園建造前就注意選址的科學性。
4.2完善功能分區，提高生產效率
茶文化產業園是茶文化產業的集聚，對于企業的發展十分重要。功能分區相當于產業園的骨骼，要是功能分區設置不當，就意味著產業園出現“骨骼錯位”的問題，從而影響到茶文化企業的發展。很多開發者只是簡簡單單將所有企業聚集在一起，而不按照功能分區對其進行分類，這樣就影響到了產業內部的工作效率。在這種情況下，開發者對功能分區進行完善，將其分成生產區和營銷區，從而可以使不同的產業之間實現更好的互動和合作。
4.3融合文化主題，增加園區特色
福建地區的茶文化產業園的數量雖多，但是其創意程度卻不高。很多茶文化產業園對于入駐產業園的企業沒有嚴格要求，這就使得各類企業出現在茶文化產業園內。雖然看上去一片欣欣向榮，但事實上茶文化產業園一旦運行起來，就會陷入創意缺失的境地。針對這一問題，茶文化產業園開發者應該在開發產業園的過程中融入文化主題因素，賦予產業園更加鮮明的特色。比如說，根據古人將茶作為婚姻聘禮的習俗，開發者可以按照婚慶主題進行產業園設計，并吸引那些與之相關的茶文化企業。根據婚慶主題，開發者可以聚集閩茶企業、茶包裝設計企業和茶聯開發企業等，使茶文化產業園的特色更加鮮明。再比如，開發者還可以以茶文化生態旅游為主題建造產業園。在這種情況下，開發者可以聚集茶文化生態旅游企業、茶館設計公司以及茶事活動策劃公司等，提升產業園的生態旅游特色。
4.4構建產業鏈條，優化合作機制
產業鏈條的構建是茶文化產業園建造過程中所需注意的重要因素之一。當今產業的發展在較大程度上受到產業鏈的影響，要是產業鏈存在問題，那么企業的發展就難以維系。同樣，對于茶文化產業而言，開發者應該在園內建立一套完整的產業鏈體系，幫助企業實現更大程度的發展。除此之外，由于茶文化人才的缺乏，開發者還應該注重人才培養，這樣才可以改變茶文化發展過程中動力不足的情況。通過對人才培養的重視，可以有效優化產業園各個產業之間的合作機制。
5結語
閩茶文化產業園對于福建當地的經濟文化發展有著十分重要的意義。近年來，閩茶文化產業園的發展的同時還伴隨著諸多問題，這些問題是產業園發展的潛在隱患。開發者不僅應該注意產業園的選址和功能分區的優化，同時還應該在產業園的發展過程中融入文化主題因素。除此之外，開發者還應該重視產業鏈對于產業園發展的重要性。
作者：余瑛 單位：武漢科技大學城市學院
參考文獻
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中國夢，青春正能量；東方盛，茶香飄世界。由海峽兩岸茶業交流協會、福建省農業廳、福建省廣播影視集團主辦，福安市人民政府、福建電視臺綜合頻道、東方藝林國際文化傳播（北京）有限公司承辦的“第五屆東方盛中國名茶大使電視公開賽-福安【坦洋工夫紅茶】專場賽”在北京人民大會堂隆重召開新聞會。
中國茶文化博大精深， 融合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩。中國產茶歷史悠久，茶區遼闊，自然條件各異，茶樹品種繁多，更因采制加工方法不同，從而形成了千姿百態、豐富多彩的茶品，并逐步形成了中國傳統意義上的六大茶類：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。此外，花茶和磚茶也是有名的茶品。茶葉作為中國特色及文化傳承的重要經濟作物，具有極大的社會價值與經濟意義。
隨著中國經濟的快速發展和改革開放的不斷推進，以及茶葉經濟的世界化與現代化發展，中國茶產業面臨更加廣闊的發展前景，在茶產業資源利用、產品定性、核心價值、品牌文化、品牌戰略等規劃方面有待探尋新的路徑和方法，在茶產業的深入挖掘與橫向擴展及整體競爭力提升方面還有長足進步的空間。
2007年福建電視臺綜合頻道策劃首創《海峽茶藝電視公開賽》，是全國首家電視媒體傾力打造的推廣茶文化、服務茶產業的專業賽事，是一個讓世界認識中國，真正具有中國文化內涵的本土、原創賽事。歷經六年四屆磨礪打造的《海峽茶藝電視公開賽》為多個產茶區政府塑造了政府公共品牌形象，提升了公共品牌的美譽度及影響力。吸引了全國近萬名茶文化愛好者的廣泛關注和熱情參與，大賽獲獎優秀選手成為茶文化的傳播使者，參與了中國海峽兩岸茶葉博覽會、上海世博會、澳大利亞中國文化年--中國茶文化產業博覽會、韓國麗水世博會在內的多項行業盛會，將茶文化的深遠影響廣泛傳播，為中國茶品牌走向國際，打造成為國際品牌奠定了良好的基礎；大賽優秀獲獎選手簽約代言高端品牌或被知名品牌企業聘用，賽事已逐漸成為茶藝人才輸送的重要平臺。大賽為企業品牌提供了優勢的宣傳平臺與形象推廣渠道，全面整合、深度挖掘、立體傳播了茶文化、茶產品、茶企業、茶品牌及相關產業資源，成為業界公認的一項有特色、大規模、高品質、專業化的茶文化賽事，助推了海峽兩岸乃至全國茶產業的進一步發展。
2013年，在國家高度重視發展文化產業，繁榮文化市場，推動文化產業體制改革與創新的大格局下，海峽茶藝電視公開賽將全新升級，走市場化、專業化、品牌化的可持續發展道路。全新的“第五屆-東方盛中國名茶大使電視公開賽”將建立戰略式融合合作模式及全媒體推廣宣傳通道，聯合旅游衛視、央視二套、央視-發現之旅、搜狐網、新浪等主要戰略合作媒體，力邀影視文化界明星名人擔當主持、嘉賓，攜手上海英模文化發展有限公司等機構加盟大賽。活動本著倡導“茶是一種生活方式”的宗旨，讓中國茶回歸自然，以茶傳導對“中國夢，青春正能量”的詮釋。全新的活動賽制、節目形態、播出平臺將面向更廣泛的受眾傳播中國茶的生活方式，反映與時俱進的中國式文化生活，以此來影響并推動中國茶產業走向世界，讓茶這一個美麗而神奇的東方樹葉香飄世界。
本屆大賽跨度長達半年，至2013年底，擬計劃推出三個名茶專場賽和一場總決賽。6月-7月開始在北京、上海、廣州、南京、西安、內蒙、杭州、昆明、成都、合肥及海外十二大分賽區展開首場福安【坦洋工夫紅茶】專場賽的初賽；8月進入選手場外賽主題考核、集訓階段并推出其他名茶專場賽活動；9月至11月陸續錄制播出三場名茶專場賽；12月底三場名茶專場賽選拔出的優勝選手將進入總決賽角逐。
大賽分場外賽及場內賽兩部分，場外賽設置方面更注重參賽選手對茶知識面的掌握、茶藝技法評判和茶道修養提升。從對產茶區的風光、風土人情、茶背后的故事切入，將選手與茶的故事、選手PK競技等學習體驗的內容呈現給受眾。場內賽以選手才藝類比拼及品牌企業、投融機構競聘環節為主，全方位考核。比賽各環節相較之往屆將更具趣味性與知識性，引發民眾的廣泛關注與積極響應，是一場融文化與藝術、專業與時尚的茶界巔峰賽事！
賽事以單品名茶作為專場主題茶，名茶專場賽冠軍為該名茶形象推廣大使，并入圍總決賽，總決賽選手將獲得東方盛中國名茶大使榮譽稱號，除獲得價值高達20萬元的獎勵外，還有機會簽約成為中國名茶或著名茶企形象代言人，優勝選手還將獲得由國家勞動部頒發的茶藝師中級或高級資格證書。
本屆賽事首場名茶專場賽率先攜手福安坦洋工夫紅茶。作為歷史名茶，福安坦洋工夫紅茶，早在清朝年間就已成為英國皇室專供茶，1915年在巴拿馬國際博覽會上與中國茅臺共同獲得國際金獎，時隔百年后，2013年坦洋工夫紅茶再次獲得巴拿馬國際金獎。該名茶2007年與《海峽茶藝電視公開賽》首次合作，而2013年則重磅博得名茶專場賽頭籌。大賽主辦方將傾力打造，以全新的福安茶旅視角塑造福安坦洋工夫獨特的歷史內涵、文化魅力及產品特性，提升行業競爭力及城市整體形象，使福安這座城市以及坦洋工夫紅茶再度引世矚目，享譽海內外。
福安坦洋工夫紅茶專場賽是本屆大賽的一個良好開端，下半年還將重點推出幾個產茶區名茶大使專場賽。賽事主辦方將以全新的城市茶旅視角，深度挖掘產茶區茶品類獨特的茶文化資源、歷史內涵、文化魅力及產品特性，傾力打造、包裝 、宣傳推廣，力推當地主打茶品牌成為全國知名品牌，提升原有茶品牌的商業價值，提升行業競爭力及城市整體形象。賽事還將為產茶區政府、企業、茶業市場發展不斷注入更多、更新、更好的運行能量，開拓更具全球性視野的茶文化推廣，更大力度地舉辦行業性推廣與交流活動，帶來獨特的中國傳統文化、茶業新文化與跨界資源的新融合產品，同時也將帶著中國茶、中國茶文化走向更廣闊的國際舞臺。
此外，會現場前四屆大賽冠軍同臺亮相，帶來獨具韻味的《茶韻》主題歌曲演繹及茶道意境表演，驚喜呈現了一道格外亮麗、清新雅致的風景。
【關鍵詞】農民專業合作社；富硒茶生態園；市場潛力巨大
1 漢濱區富硒茶發展現狀
據有關調查資料統計，全世界42個國家和地區屬硒缺乏區域，我國有72%的地區約三分之二的人口處于缺硒或低硒生態環境之中，其中l/3為嚴重缺硒區。
安康是我國三大富硒地區（貴州開陽、陜西紫陽、湖北恩施）之一，漢濱區是紫陽板塊重要富硒區，富硒地層厚度達40-50m，硒含量為一般為0.2-0.4mg/kg，最低硒含量為0.05-0.2mg/kg。具有硒含量適中，不含毒元素等特點，富含硒的土壤和水源易于被植物和動物吸收、積累，成為“優質、環保、安全”的富硒農產品。
漢濱區有33個鎮（辦）的土壤為富硒區，13個鎮為高富硒區。種植的32種農作物、蔬菜及32種特產均為含硒產品。漢濱區是我國優質富硒綠茶適生區，是陜西茶葉的主產區之一。目前，瀛湖、雙龍、玉嵐、流水、大竹園、新壩、迎風等鎮已成為漢濱區富硒茶葉基地。全區現有茶園5萬畝，年產茶葉85萬公斤。規劃到“十二五”末全區建成10萬畝高效、優質、生態旅游觀光茶園，產量達到500萬公斤，產值達到5億元。2010年漢濱區富硒食品產業完成產值2.2億元，利稅0.6億元，占規模以上工業產值15%，其中茶葉年產值達1.02億元。2011年在安康舉辦的中國陜西茶葉節上，漢濱區精選出了10家茶葉企業同省內外300余家知名茶葉企業一起參加名優茶展示及交易會，在陜西省“十佳”標準化茶園和茶葉產業發展“十強”企業及名優茶評比活動中，漢濱區選送的“富硒翠峰”、“富硒銀針”獲得名優茶類金獎，“富硒翠峰”獲得名優茶類銅獎，“特級毛尖”、“炒青毛尖”、“富硒毛尖”分別獲得大宗茶類金、銀、銅獎，新壩鎮茶園榮獲“十佳”標準化茶業基地稱號和美譽。漢濱區富硒茶葉在省內外十分暢銷，并已遠銷東南亞及歐洲地區。富硒茶葉已經成為區域經濟發展最具特色新興綠色主導產業，發展前景廣闊。
2 陜西省生態茶園發展現狀及趨勢
生態茶園建設在中國起源于20世紀80年代，全國各地相繼開展了生態茶園建設。陜西在近幾年發展較快，安康、商洛、漢中三地多數縣都在充利用北依秦嶺，南靠巴山的優越的生態環境和北亞帶濕潤氣候條件，發展生態茶園。安康的紫陽縣、漢濱區、平利縣，商洛的商南縣，漢中的西鄉縣、寧強縣、鎮巴縣、勉縣等縣都在逐步開始改建和新建生態茶園，通過地理標志、無公害、有機和富硒認證確定特色茶產品身份，保護原產地資源。通過立體配制、采用有機栽培管理和清潔生產過程，保護原產品的原料的純真品質、質量和安全性能。目前陜西生態園建設的模式主要有立體結構型、食物鏈型和立體食物鏈綜合型。
2.1 立體結構型
根據生物種群的生物學特性和生態學特征之間的互利共生關系而合理建設的農業生態系統。主要有：
茶與喬木、草本結合的茶―林（經濟林果）―草（金銀花、苜蓿）模式；
茶與灌木、草本結合類型：茶―糧（豆類、藥材、花生等） 、茶―飼草間作模式；
喬―灌―草三者結合形成茶―林（果）―糧（飼草）模式。
2.2 食物鏈型
按照生態系統內能量流動和物質循環而建立的農業生態系統。充分利用系統中的人、畜排泄廢棄物質，提高能量的轉換率和資源利用率，發展循環經濟而采取無公害栽培技術措施。主要有：茶―牧（禽）―沼模式。
2.3 立體食物鏈綜合型
是以上兩種類型的有機結合，既能實現合理生態系統 ，又能提高資源利用效率，使茶葉生產商優質的茶葉生產模式。也是一種適度投入、高產出，實現茶葉生產高效化、茶園生態化、效益最大化的生產模式。
茶―林（果）牧（禽）―沼模式；
茶―糧（飼草）―牧（禽）―沼模式；
茶+林（果）―糧―牧（禽）―沼模式。
近年來，隨著我國經濟的發展，人民生活水平提高，外出旅游和休閑觀光、度假旅游人數增多，城市周邊的“農家樂”、“生態園”、“農藝園”等山區農村生態觀光與農耕文化、農耕生活體驗的觀光旅游項目越來越多，已成為生態茶園建設的重要內涵，生態園的類型更加豐富。
3 國內外市場供需現狀及預測
3.1 富硒茶葉市場供需及預測
茶葉是世界三大飲料（茶葉、咖啡、可可）之一，其價格又比咖啡、可可便宜，因而深受人們的喜愛。茶葉作為中華民族的傳統保健飲料已有四五千年的歷史。近年來，國內茶葉生產保持平衡增長，消費增長逐年擴大，特別是名優綠茶增長勢頭強勁。2010年，我國茶葉面積160萬公頃，產量達到135萬噸，產值超過210億元。茶葉深加工產品產值350億元，茶館、茶文化等與茶相關的第三產業產值達200億元。2009年我國茶葉出口逆勢上揚，茶葉出口量30.3萬噸大關，首次突破30億大關，同比增長2%；出口金額7.05億美元，突破7億美元大關，同比增長3.3%，總量和金額連續6年創歷史新高。
我國各民族都有喝茶的傳統習慣，茶葉消費已遍及全國千家萬戶，成為老百姓日常消費品和走親訪友首選禮品， 也是社會團體和各種會議必備飲料之一，在國內十分暢銷。經醫學專家研究證實，一個每日飲10克茶，對人體保健作用最佳。因此茶葉將成為“原子時代和太空時代的飲料之王”，21世紀將成為人類的飲料之冠。目前，世界人均年消費量為500克，我國人均消費量才300克，日本及西歐發達國家的人均消費量已超過1000克。據測算，進入21世紀的頭20年代，隨著人類生活質量的提高，人們對茶葉的需求量將成倍增長。國內銷量缺口將超過20萬噸。
隨著“陜茶復興計劃”推出，陜西省茶產業發展步伐明顯加快，茶葉質量顯著提升，茶文化氛圍日趨濃厚，陜西茶產業在全國的影響力擴大。陜西省茶園面積134.5萬畝，居全國第八位，茶葉總產量2.6萬噸，年實現銷售額18億元。茶葉是安康市的傳統優勢產業，到2011年底，安康市茶園總面積達到46萬畝、開采茶園30萬畝，其中豐產茶園面積達到16.5萬畝，無公害和有機茶園認證面積達到10.8萬畝，標準化示范茶園面積達到8萬畝。茶葉生產呈現出產銷兩旺的良好態勢。全市茶葉總產達到1.08萬噸，實現產值11.8億元，分別較上年增長了22.7和26.9個百分點。安康茶品質優良，綠茶產量高，陜茶1號商品茶清香高長，滋味鮮醇，水浸出物48.7%，氨基酸5.2%，茶多酚12.2%，咖啡堿2.8%，EGcG8.05%，保健功能比同類綠茶明顯突出，具備極強的市場競爭力。
富硒資源是安康依托獨特的自然寶貴資源，安康市富硒區的富硒茶，不但品質可靠，而縣保健功能良好，在茶葉市場具有明顯的競爭能力。安康市委市政府傾力打造“中國硒谷，綠色安康”，目前全市開發了以富硒茶為主的50多個富硒保護產品系列，產品十分暢銷，年產值超過20億元，其中富茶及茶系列產品產值占50%。2010年漢濱區富硒食品產業完成產值2.2億元，利稅0.6億元，占規模以上工業產值15%，其中茶葉年產值達1.02億元。在2011年安康舉辦的中國陜西茶葉節上，漢濱區選送的“富硒翠峰”系列產品分別獲得大宗茶類金、銀、銅獎。依托優質的有機富硒茶，安康茶葉產品遠銷東南亞及歐洲地區，在國際國內市場前景廣闊。
3.2 茶文化生態旅游需求及預測
茶園的生態觀光、文化體驗、采茶化驗等生態旅游是我國近年來興起的觀光旅游項目，由于該旅游產品消費低、靠近城市和區位優勢區域，最適短期一日游，成為最受青睞的旅游方式之一，每年10-30%的增長率。據安康市有關部門統計，在來安康市眾多的游客中，生態觀光旅游人群近60-70%，主要有一日游、三日游等旅程，近郊游也是近年來十分火爆追假日旅游。主要參觀森林公園、古鎮、古廟、瀛湖擺渡、茶園觀賞、農家樂，田園觀光等，自駕旅游也是眾多愛好的一項重要休閑旅游。據統計，在旅游消費中，生態旅游消費約占50%。
秦嶺巴山氣候條件優越，森林盛密，夏無酷暑，冬無嚴寒，風景幽雅，自然風光優美，清新的空氣，泥土的氣息濃厚，民風淳樸，傳統的文化歷史沉積深厚，歷史源長，茶園以其清新俊秀的生態環境、優良規范的農業種植模式、清潔生產方式、古樸典雅的文化內涵吸引了大量旅游者，將成為茶葉資源與旅游有機結合的重要旅游方式，為人們了解大自然，了解安康文化打開了窗口。品生態有機富硒茶、賞明山大川，體驗人生回歸自然、享受自然、感受自然返璞歸真好去處。
4 項目SWOT分析
4.1 項目優勢
4.1.1 生態茶園前景廣闊
生態茶園是近年來興起的新型產業，是世界茶葉行業焦點話題。它以茶樹為主體，用應生態學和經濟學原理，建立起來的一種多物種、多層次、多功能、多效益的高效、持續、穩定的人工復合生態系統和生產體系，按照優化互利原則，有效提高資源的充分利用和轉化。其生態茶園生產技術有助于降低茶葉中的農藥殘留，改善茶葉品質，從而有利于提高市場競爭力和促進茶葉的可持續發展。
生態茶園建設是實現從茶園到茶杯可追溯質量體系的根基和保障，這也是引領未來茶產業健康發展的標桿。生態茶園良好農業規范種質（GAP）、清潔生產、立體發展、生物鏈接和質量安全可控追溯體系優勢，無公害、綠色、有機食品是未來生活食品的重要內容和消費方向，是保障人類健康的永恒主題。市場潛力大，前景廣闊。
4.1.2 區域富硒資源豐富
項目區位于安康富硒區，本區域生產的茶葉經測試與認證為富硒產品，含硒量平均為0.653mg/kg，高于江浙皖閩等名茶含硒量5.5-8.5倍，是安全環保的富硒保健茶品。安康富硒資源是排它的、不可替代的、最具特色的獨“一無二”世界珍貴資源。富硒產業特色競爭優勢明顯，與工農業產業聯系密切，能很好的帶動農民致富和工人就業，拉動力強，易于聚集并取得規模效益，市場競爭力強，國際國內市場潛力巨大，發展前景廣闊。
4.1.3 自然條件優越
①氣候、土壤適宜茶樹生長
秦嶺、漢江、巴山的特殊地理位置和茂密的森林植被，形成了該區域特有的土壤、水、氣、肥條件，是我國北方茶葉分布的北界和適宜區，也形成了特有的江北茶葉品質。其歷史上在唐朝和清朝被稱為皇家上等貢品，富硒食品和富硒茶稱為當今世界珍品。通過多年研究證實，瀛湖正常年份的早春茶比漢中、商洛早7至15天，比同緯度的河南等地提前15至20天，早茶優勢明顯，上市經濟潛力巨大。
②品種優良性、商品性好
項目建設擬選用茶樹良種“陜茶1號”是從古老的紫陽群體種中選擇性狀表現優良的單株，采用單株無性系扦插技術選育而成，在秦巴山區長期適應且表現優良的品種。經過多年的試驗研究證明，陜茶1號具有葉色深綠，發芽早，芽葉肥狀，持嫩性強，生長勢好，適應性廣，抗寒、抗病等優良特征。
③區位優勢明顯，環境無污
一是，交通區位優勢，隨著五條高速公路、三條鐵路復線和安康機場遷建工程的相繼建成，安康已融入關中、成渝、江漢三大經濟區的半日經濟圈內，而漢濱區又是安康的中心城市，成為承接安康經濟發展的大動脈。項目區位于瀛湖岸邊，距包茂高速公路，水陸兩條交通快捷，方便安康市民和到安康游客進出。二是，生態區位優勢，漢濱區屬于南水北調中線工程水源保護區之一，產業發展生態環境保護良好，為綠色、無污染的原料產地。三是，旅游資源區位優勢，生態茶園擬建區位于安康“瀛湖”景區，區域內有擬建的“影視基地”、瀛湖水體景觀和佛教文化景觀，可與周邊的景觀形成合理的旅游線路。
4.1.4 產業發展基礎好
目前，全市有30多家規模企業從事富硒食品生產經營，開發了富硒茶、富硒礦泉水、秦巴硒菇、富硒飲品、富硒大米、富硒食用油、富硒魔芋制品、富硒保健品等50多個品系，年產值超過20億元。
漢濱區目前在市場上有10多家企業從事富硒食品生產，開發富硒產品20余種。富硒茶產業等一批農民專業合作社和龍頭企業形成，富硒產業發展已初具規模。新壩鎮茶棧村7組富硒茶測定地理標志產品保護地。這些產品和企業的發展壯大，為項目建設搭建了實踐平臺和有益經驗與技術，培養了一批產業技術人員，為產業可持續發展奠定了基礎。
4.1.5 農民專業合作社已成為保障農產品質量的有效載體
近年來，隨著農業和農村經濟發展，漢賓區農民專業合作社不斷發展起來，它是在農村家庭承包經營基礎上涌現出的農民合作經濟組織，不僅聯結生產與市場，而且加強管理制度建設，注重以行業自律的方式發展生產經營，并針對生態茶園生產對農民進行培訓，學習先進種養技能、加工技術和營銷技巧，引導農民在參與規模化、專業化、綠色化、有機化、標準化、基地化生產與產業化經營；強化農民的整體素質，樹立農民的群體誠信，建立自我管理、自我約束、自我教育和會員相互監督的自律機制，克服單純分散的生產經營農戶難以應對影響農產品質量安全問題與可追溯源質量生產，成為產地認證、品牌生產和保障生態茶園生產質量的有效載體。
4.2 劣勢
4.2.1 富硒產品開發起步晚，基礎研究緩慢
目前，漢濱區富硒食品產業還處在孕育和起步發展階段，存在富硒資源的基礎資料不完善、對富硒產業及農產品認識不足、富硒產業組織化程度低、對外合作與開放不夠，科技含量低、產業化規模小等問題，這些問題將對該項目的技術支持能力受到影響。
4.2.2 項目區基礎設施差，龍頭企業與品牌建設規模低
項目區茶園多數分布于低山丘陵區，現有的基礎設施多是“村村通”修建的村級道路，通往各茶園的道路。同時現有的茶園大部分建于20世紀七八十年代，其基礎設施差，無灌溉條件，管理粗放，部分茶園未老先衰，樹勢衰退，園相不齊，茶園整體是“一小、二稀、三缺”，即茶樹矮小，行稀、叢稀，缺水、缺肥、缺修剪。導致單產低，效益低，平均畝產僅17公斤，畝產值2000元左右。
項目區雖有3000-4000畝新建茶園，但集中連片在100畝以上的茶園少，且比較分散，茶農采用傳統的經營方式，重采輕育、忽視茶園管理和加工，普遍形成“戶戶有茶園、家家制茶”的格局，尚未形成基地化、專業化經營，標準化管理，經營規模低，經濟效益低下。項目區茶園規模小、分布分散、難以實現集約化經營。
項目區茶樹品種混雜，生長良莠不齊。近年來加大了陜茶1號和龍井43號推廣種植面積，但總體數量比例小，多屬未開采的幼園。
項目區茶葉加工技術落后，主要是以家庭“作坊式”手工加工為主，雖然有數十家小型茶葉加工廠，但加工總量不足，制茶技術掌握不夠，產品質量無法保證，形成一等原料、二等加工、三等價格的茶葉。各加工廠（點）關聯度較差、聯動程度較低，導致信息傳導不暢、資源浪費嚴重。
品牌多而亂。全區現有“安康銀峰”、“瀛湖仙茗”、“漢水韻”、“馬泥春”、“漢水春”等多個茶葉品牌，但生產規模有限，或自身的生產基地很小或者沒有生產基地，難以形成把握市場份額主體。
4.3 機會
4.3.1 政府支持
目前安康市委、市政府將富硒食品產業列入六大主導產業，制定了富硒食品生產質標準和富硒食品專用標志管理辦法，公布了39種富硒合格產品檢驗名單。并將項目建設納入了安康和漢濱區“十二五”國民經濟發展計劃、產業發展專項規劃，扶貧攻堅計劃、一村一品計劃，農業綜合開發規劃；同時利用安康特有的富硒資源，將富硒食品和富硒茶產業開發作為市委市政府開發引資招商建設項目，為產業開發和可持續發展提供發展平臺和政策保障。
4.3.2 富硒產業興起，為產業發展帶來千載難逢機遇
在國際國內富硒營養研究和產業快速發展情況下，我國開發硒資源、利用硒資源、發展硒產業的熱潮正在興起。各種富硒農產品及富硒生物制品大量涌現，如富硒大米、富硒茶葉、富硒水果、富硒蔬菜、富硒紅薯、富硒蘑菇、高硒螺旋藻等。此外，通過施用富硒肥料，飼喂富硒飼料生產富硒農產品，圍繞富硒農產品開展深加工，從而有效的延伸了硒資源開發的產業鏈和提高了農產品的附加值。根據有關部門、專家調研與預測，隨著人們消費水平的提高，富硒產品和有機食品將是國內食品市場最主要的健康和熱銷產品，其市場份額將會不斷增加。同時安康城市的改革開放和發展為城鎮化、工業化加速推進發展帶來了機遇，西部大開發、促進陜南突破發展、陜南森林生態文化發展、一村一品建設和扶貧攻堅戰略，都是區域產業千載難逢的發展機遇。
4.4 挑戰與威脅
目前在全國已開發的富硒產品區有湖北恩施、陜西紫陽、貴州開陽、浙江龍游、山東棗莊、四川成都等，從目前的開況來看，這些地區硒資源開發起步早，處在深度開發階段，硒產品研究的某些領域已居國內領先地位，開發出一系列名牌產品，市場占有率高、競爭力強。鄰近的紫陽縣的硒資源開發與研究幾乎與國家同步，富硒茶取得了國家原產地保護。該區富硒資源開發還處在孕育和起步階段，富硒茶品牌少、規模低、科技含量低，市場競爭力弱，這些對項目的富硒茶園項目開發帶來了新的挑戰和威脅。
5 發展探析
5.1 制定科學規劃目標
生態茶園建設要以市場為導向，以富硒資源為載體，以科技為支撐，以品牌為發展戰略，依靠區域獨特生態環境與資源條件，用良好的農業規范種植（GAP），建設新型無公害、綠色、有機生態茶園；通過農民專業合作社和土地流轉方式，建設集中連片、規模發展和實行標準化和訂單農業生產的茶園生產模式；充分利用旅游資源，開展茶文化展示、體驗、都市休閑農業、觀光農業項目；建成布局合理，結構優化，突出特色的茶園生態觀光區；積極開展中高檔茶葉加工生產和品牌建設戰略，不斷提高項目的市場競爭力，實現茶葉生產、加工、茶文化觀光旅游的技術服務一體化的生產經營新格局，增加區域農民收益，努力實現富硒茶葉產業發展的新突破和區域社會、經濟、生態可持續發展。
5.2 建立科學規劃原則
5.2.1 生態優先原則。以生態保護為前提，以不破壞當地茶園的土壤和茶樹生長的優良自然環境為原則，充分利用植物群落分布狀況，揚長避短，組建一個具有較高經濟與生態效益的茶園模式。
5.2.2 因地制宜原則。根據不同地形地貌和植被、區位條件，因地制宜地項目布局，集中連片發展茶葉生產園、生態觀光園、茶文化展示園和循環經濟示范茶園，有利于茶園組織生產和和管理，便于機械化作業。
5.2.3 綠色、有機生產原則。茶園的立地條件必須符合無公害要求，即空氣清新，水源清潔，土壤未受污染等，按照良好農業規范種植，開展茶園生產與加工。
5.2.4 品牌戰略原則。按照“高起點、高標準”和“優質、高產、安全、可靠”的質量可控追溯體系的原則和科技支撐手段建設項目、塑造品牌，讓品牌占領市場。
5.2.5 農戶自愿原則。項目建設用地要以農戶自愿建設為原則，可采用農業合作社管理方式或土地流轉機制，合理取得。農業合作社要規范社員行為，實行利益與風險共擔機制和訂單茶葉生產機制。
5.2.6 茶文化促進發展原則。用歷史和現代的茶文化內涵，豐富生態茶園茶文化建設內容，促進生態觀光茶園建設，提升生態旅游產業發展。
5.2.7 科學種植原則。科學選擇茶葉樹種與立地條件，合理應用農耕技術，合理密植、科學管理，建立科學的多元素種植模式，提高茶葉產量和質量的科技術含量。
5.4 制定科學的生產模式
建設綠色養殖點與沼氣池，開展茶樹+草（糧食、豆類等）+家禽+沼氣立體生態模式示范，發展農業循環經濟生產模式。
5.4.1 有機富硒茶開發：高中檔有機富硒茶系列產品。
5.4.2 旅游產品打造：茶文化展示（品茶與茶文化展示），采茶、茶葉生產體驗、生態茶園觀光、農家山莊體驗旅游。
5.4.3 生態養殖生產：建設清潔能源沼氣池和家禽家畜養殖場，生產無公害有機肥料，實現生態茶園+綠色種養殖+清潔能源與無公害肥料的有機茶循環經濟示范，引導生態茶園向綠色、有機、環保方向發展。
5.4.4 發揮農民專業合作社生產種植：利用農民專業合作社的組織形式和集體土地流轉機制，實現富硒茶標準化生產和訂單式生產。
5.4.5 種植品種選擇：采用“陜茶1號”和“龍井43號”為主打品種，通常當家品種應占70%以上，搭配品種占30%左右。
5.4.6 加強基礎設施建設：修建水源工程、蓄水池、沼氣池、生產道路、溫室、生態畜舍，建設茶文化展示區、觀光茶園、體驗基地、扶持農聚村、建農家館等基礎設施建設，促進生態茶園產業發展。
5.4.7 技術集成：專家大院技術+農民專業合作社+合作社成員+基地。
5.4.8 銷售拓展：網絡信息+市場窗口+品牌。
5.4.9 實現目標：通過項目示范引導、科學種植、訂單生產和立體循環經濟示范，促進農村產業結構調整，增加農民收入；利用富硒資源獨特區位優勢和稟賦條件，開展富硒農業產品生產和加工生產，使秦巴山區秀美之地的富硒生態茶園，成為農村經濟發展的支柱產業基地。同時項目建設將拉動和促進農村種植業、勞動就業，商業、服務業、旅游業、交通運輸業及其它行業不斷發展。
6 小結
漢濱區地處陜西秦嶺南坡，山區森林植被茂密，無污染，特殊的地理位置和富硒資源，形成了特有的江北茶葉品質，富硒食品和富硒茶已成為當今世界珍品。農民專業合作社成員參與富硒生態茶園積極性高漲，區位優勢明顯、技術成熟、經濟效益好，可望成為農村產業結構調整、促進農村經濟發展、農業增收，農民富裕的支住產業和拳頭產品。通過農民專業合作社可追溯質量生產和風險與利益共擔經營模式，發展富硒茶生態園循環經濟，市場經濟收益潛力巨大。
