時間：2023-07-10 17:34:15
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶文化的發展史，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
舉世矚目的2008年北京奧運會期間。有著百年經營歷史的張一元同其它企業一起進入了奧運村。這讓奧運史上第一次出現了茶的身影。
張一元設在奧運村的茶館，位于奧運村村長辦公室那古色古香的院落對面，300平方米大小的茶館，一時間容納80位客人。而據張一元奧運茶館的工作人員介紹，他們在奧運會舉辦期間承擔著3項任務：展示中國茶文化、表演茶藝和泡茶服務。
在奧運期間，他們推出了極具中國文化特色的包裝。以往，張一元把包裝環節交由包裝企業代為定制，并不注重于包裝的專門設計。針對奧運會的特殊場合、特殊情境，他們精心設計了多款具有民族特色的包裝方案。他們把京劇臉譜、皮影戲、泥塑、面人這些中國文化元素加入設計之中，讓張一元茶的包裝透出了十足的京味文化。
張一元作為北京奧運村中國茶藝室的主運營商，抓住這個難得機遇，大膽創新，開創了茶葉經營與演藝結合之路。他們主動與中國戲劇學院合作，精心編排了《中華茶韻》，將茶文化搬上了奧運村這個國際舞臺。在北京奧運會、殘奧運期間，中國茶藝室用最直接的方式讓來自世界各國的人們了解了中國茶，感受了中國的茶文化。張一元用驕人的業績，實現了中華茶藝走進奧運的百年夢想，也在張一元的發展史上留下了輝煌的記憶。
百年老字號張一元始創于清光緒年間。創始人張昌翼取意“一元復始，萬象更新”。定下了這個字號。改革開放給張一元帶來了新的生機。1992年，北京張一元茶葉公司的注冊，使張一元有了更大發展。公司始終堅持誠信立業信條，秉承“茶道即人道”精神，提出了“人品如茶品，好的人如好的茶一樣至清至純”的人文理念。十多年來，他們以弘揚茶文化為己任，傳達給消費者濃濃的茶葉情與經商道。改革開放讓張一元成功地完成了向現代化企業的轉變。現在的張一元已成為傳播中國茶文化的重要窗口，它集產、供、研、學為一體，在行業中已處于領頭地位。北京奧運村里的中國茶藝室，讓中國傳統文化再一次得以充分展示，也在張一元的百年發展史上書寫了濃重一筆。
關鍵詞：紫砂藝術；社會文化；思蓮壺
談及紫砂藝術與時代社會文化的關聯，可以追溯到它的誕生。宜興地區的陶藝有著數千年的歷史，宜興紫砂藝術作為陶文化的一種，誕生于北宋年間，至今已有數百年的發展歷史，它的誕生與當時社會中茶文化的興盛密不可分。
一、紫砂藝術誕生與時代社會文化的關系
茶文化源遠流長，貫穿數千年的中華民族文化史，它與佛教禪文化有一定的聯系。自從佛教傳入中國，融入中華民族文化發展，禪文化興起。茶文化的特點與禪文化相近，禪文化促使了茶文化的產生與發展。有資料顯示，唐人的飲茶習慣正源于佛教寺廟，當時佛教寺廟周圍種茶并不鮮見，而后飲茶文化從寺廟走向民間，引導了整個社會文化。飲茶文化發展促進了茶具的繁榮，宜興地區的紫砂茶具同樣因此而生。宜興紫砂因地制宜，想來最初制陶人用紫砂做茶具或許并不知道它的宜茶特性。最初的飲茶文化是煮茶形式，因此紫砂陶最初被做成了紫甌的模樣，它的功用就是煮茶。紫砂藝術的誕生，可追溯到最初的紫甌。在紫砂成茶具之初，它與當時中華民族茶文化的社會背景息息相關，再深入探究，可以說它的誕生與佛教禪文化有千絲萬縷的聯系。
二、紫砂藝術發展與時代社會文化的關系
因茶文化而生的紫砂藝術，它最初的紫甌形式滿足了當時人們煮茶的需求。茶文化發展到宋代，由士人階層走向民間，社會文化中開始盛行斗茶的生活習俗。北宋年間我國陶瓷文化正值繁榮時期，宜興地區的紫砂陶也適時登上了陶文化的社會舞臺。紫砂藝術誕生后，隨著時代社會文化的變遷而發展。到明代中葉，紫砂藝術又迎來了一個飛速發展的繁榮時期。隨著當時社會經濟的發展，宜興地區的紫砂陶同樣繁榮起來。明代人推崇茶文化，尤其在文人士大夫階層中流行追求茶文化的生活方式，而茶文化的文化素養與儒雅的文化特征，使明代人愛茶且愛泡茶。隨著明代社會文化的轉變，飲茶風尚也發生變化，從之前的煮茶轉變成了沏泡茶。飲茶形式的轉變，勢必影響與之相生的茶具文化，而紫砂陶藝趁此良機登堂入室，紫砂壺逐漸進入明代文化的視野。紫砂陶藝也隨之從最初的紫甌、大壺，轉變成與沏泡茶相應的小雅巧妙之器。明代文化與茶文化、紫砂藝術的聯系越來越緊密，文人士大夫的參與，促使紫砂藝術逐漸成了具有鮮明地域特色的藝術文化，詩詞、銘文、雕塑等越來越多的民族文化形式被士大夫融入紫砂藝術，而其中最為著名的就是陳曼生與他的曼生壺，他開創了一個紫砂文人壺的時代潮流，并影響至今。
三、《思蓮壺》與社會文化的關系
紫砂藝術長期發展，扎根于每一時代的社會文化，既要有對傳統文化的繼承與發揚，更應緊密聯系文化生活的時代潮流。在《思蓮壺》（圖1）創作之初，筆者考慮到紫砂藝術與佛教文化的關系，因此選取了具有鮮明佛教文化特征的蓮花作為藝術創作的主題。簡潔的形體與裝飾也符合佛教清靜無為的追求。壺蓋上簡單的如意花紋邊飾，延續了人們追求吉祥如意的傳統。富有氣度與韻味的挺括壺身，剛正之氣撲面而來。所有的造型與裝飾有著更深層次的精神內涵和追求，而這種藝術的精神追求與時下的社會文化關聯甚深。蓮花代表高潔，象征佛教清修己身。漢字是中國文化的象征，蓮花之“蓮”又與廉潔之“廉”諧音，兩者可謂天作之合，思蓮即思廉，以茶文化修心，以紫砂內涵明性，與佛家禪文化交融，常修己身，是每一個時代人所應抱有的精神文化追求。
結語
【關鍵詞】茶文化；哲學思想
一、茶文化的產生和發展
中國是茶的故鄉，從古至今名茶的品種達二三百種之多，質量精美，品種豐富，堪稱世界之最。茶營養豐富，具有保健、藥理等多種自然功效。中國人熱愛茶，上至帝王將相，下至平民百姓。中國悠久的制茶歷史和飲茶傳統形成了燦爛的茶文化。茶文化包含茶的自然科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。茶文化的起源可以追溯至漢代，有正式文獻記載是在（漢人王褒所寫《僮約》）。最早喜好飲茶的多是文人雅士，司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》，分別從藥用，文學角度談到茶。茶文化產生最初是由儒家積極入世的思想開始的，兩晉南北朝時，茶文化開始發揮它的社會功能。在政治家那里，茶是提倡廉潔、對抗奢侈之風的工具；在文人雅士那里，茶是引發思維以助清興的手段；在佛家看來，茶是禪定入靜的必備之物。茶文化的社會功用已超出了它的自然使用功能，使中國茶文化初現端倪。
唐代陸羽著《茶經》，是茶文化形成的標志。陸羽在其《茶經》中指出：“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公，盛于國朝。”[1]“國朝”即指唐朝。陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想，概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三家思想融人飲茶中，首創中國茶道精神。《茶經》非僅述茶，而是把諸家精華及詩人的氣質和藝術思想滲透其中，奠定了中國茶文化的理論基礎。此后，又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶文化進入到興盛期，中國茶史上歷來就有“茶興于唐，盛于宋”的說法。出現了宮廷茶文化，宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級，茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段。宋徽宗趙佶甚至御筆親書了一部《大觀茶論》，流傳后世。伴隨宮廷茶文化的發展，市民茶文化和民間斗茶之風也日益興起，普通百姓也參與到茶事活動中來，進一步繁榮了茶文化。進入明代，不少文人雅士關于茶都留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。明清以來茶文化得到普及，茶葉品飲呈現簡約的特點，廣泛深入到社會各個階層，散茶的品種迅速增多，飲茶已根植于廣大平民百姓之中，成為整個社會的生活藝術，是中國茶文化發展史上的重要里程碑。
當今世界，全球化趨勢日趨加快，各國間的經濟交往、文化交流日益頻繁，為茶文化的繁榮發展創造了千載難逢的機遇。國際茶文化研討會已開到第十二屆，吸引了來自美國、德國、奧地利、新加坡、港澳臺等國家和地區的代表參加。國內各省各市及主產茶縣也紛紛舉辦“茶葉節”，如福建武夷山的巖茶節、云南的普洱茶節，河南信陽的茶葉節不勝枚舉。各種形式的活動為發展茶產業、促進茶貿易、弘揚茶文化做出重大貢獻。
二、茶文化的哲學思想
中國茶文化源遠流長，博大精深，為中華民族之國粹。茶文化在不斷沉淀積累的歷史長河中，融合了儒、道、佛各家優秀思想，負載著三教的文化內涵，體現了我們民族傳統禮儀、道德、情操之風范。
茶文化中，首先融合了儒家“中庸和諧”的思想觀念。中庸之道是儒家處世信條，是儒家最高的道德標準。儒家從中庸之道中引出“和”的思想，《中庸》說：“喜怒哀樂未發謂之中，發而皆中節謂之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”[2]指出了“和”與“中”的關系，“和”包含中，“持中”就能“和”。儒家提倡在人與自然的關系上表現為親和自然，保護自然；在人與自我的關系上必須節制而不放縱；在人與人、人與社會的關系上倡導“禮之用、和為貴”。中和思想在儒家文人的腦海中是根深蒂固的，也反映到茶道精神中。無論陸羽提倡的諧調五行的中道之和，裴汶指出的其功致和，還是宋徽宗提出的致清導和，都是以儒家的中和精神作為中國茶道的精神。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當，和是一切恰到好處，無過亦無不及。儒家主張以茶協調人際關系，實現互愛、互敬、互助的大同理想，并以茶的清廉、高潔之精神磨練自己的意志，要以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶培養廉潔之風。中國茶文化以“和”為最高境界，充分說明了茶人對儒家中和哲學的深切把握。
茶文化中，還融合了道家“天人合一”的思想。道家認為人與自然是互相聯系的整體，萬物都是陰陽兩氣相和而生，發展變化后達到和諧穩定的狀態。人必須順應自然，符合大道，達到人與自然的和諧，才能獲得身心的自由。“和”是道家哲學的重要思想，道家強調人與自然之間的和諧，明確提出“天人合一”的哲學命題。陸羽《茶經》創立茶道時吸收了道家思想的精華，天人合一的理念成為中國茶道的靈魂。茶是吸取了天地靈氣的自然之物，人乃宇宙的精靈。茶的品格蘊含道家淡泊、寧靜、返樸歸真的神韻。茶性的清純、淡雅、質樸與人性的靜、清、虛、淡，兩者在茶道中得到高度統一。道家在發現茶葉的生理功效時，也注意到茶葉的平和特性，具有“致和”、“導和”的功能，可作為追求天人合一思想的載體，于是道家之道與飲茶之道和諧地融合在一起。同時，道家的“和”與儒家之“和”有共通之處，二者可以互補。因此，道家的“和”也就融入儒家的“中和”思想范疇，共同豐富了中國茶道的思想內涵。
茶文化中，同時還融合了佛家“普渡眾生”的思想觀念。佛家以“普渡眾生”的精神為宗旨，主張用茶的雨露澆開人們心中的堡壘，使人明心見性，要學習“清寂”態度，“和敬”精神，以澄明心境，潔身自好。“茶禪一味”也就是說茶道精神與禪學相通。禪宗強調自身領悟，主張所謂有即無，無即有，重視在日常生活中修行，教人心胸豁達些，而茶能使人心靜，不亂，不煩，有樂趣，但又有節制，佛教提倡坐禪，飲茶可以提神醒腦，驅除睡魔，有利于清心修行，與禪宗變通佛教清規相適應。佛教思想追求純和境界，禪宗之要義是不借助任何東西，不追求任何東西，不被任何東西所禁錮，在一種絕對的虛靜狀態中，直接進入禪的境界，專心靜慮，頓悟成佛。茶的本性質樸、清淡、純和，與佛教精神有相通之處，因此能被佛家所接受。佛教在推動茶葉生產和茶文化發展方面功不可沒，它勢必規定和影響著中國茶道精神內涵。中國茶道追求心無雜念，專心靜慮，心地純和，忘卻自我和現實存在，這些茶道精神是源于佛家思想的。
綜合中國茶文化的核心和靈魂，用一個字概括就是“和”，“和”意味著天和、地和、人和。它意味著宇宙萬物的有機統一與和諧，并因此產生實現天人合一之后的和諧之美。中國茶文化的千姿百態與其盛大氣象，蘊涵著三教合一的文化思想，是在中庸、和諧的環境中，由具有中庸、和諧特性的中國國民培育、澆灌出來的，因而講求和諧成為中國茶文化應有的內在特質。
參考文獻：
[1]陸羽.茶經[M].昆明：云南科技出版社，2004.
關鍵詞：宋代；飲茶方式；點茶法；茶文化
茶興于唐，而盛于宋，在中國茶文化發展歷程中，唯有宋代茶文化堪稱精絕，達到了無所不臻的至高境界，且為當時乃至今日的優雅生活注入了情趣。飲茶文化的發展是從茶的形態變化而演進的。研究宋代的飲茶方式之點茶法，可以看到將固形茶碾成碎末煮湯點飲的背后其豐富的文化背景。它揭示出宋代茶道在歷史上輝煌燦爛的文化淵源。
一、點茶道形成與流行
點茶道形成于五代宋初，流行于兩宋時期，鼎盛于北宋徽宗時期。宋改煎茶為點茶，其獨特的點茶擊拂方式，包括斗茶的流行，都使宋朝的飲茶方式上升到了前所未有的極致。
（一）宋代用茶---蒸青茶
北宋初年，茶事與文化表現出較為繁榮的態勢。剛登基不久的宋太宗頒下詔令，派專使到建州北苑制造帝王專屬的龍鳳團茶，用刻有龍、鳳圖案的模專門制造貢茶。貢茶精益求精，又造出小龍鳳茶、密云龍、端云翔龍、三色細芽，最后鄭可簡創制銀線水芽，即茶芽蒸熟以后，將外面一層剝去，取其心部一縷細嫩茶芽制成上面有小龍蜿蜓的“龍園勝雪”茶。至此蒸青團餅茶已達到了登峰造極的地步[1] 。
（二）點茶法之器具---建盞
宋人茶色尚白，點茶最愛黑釉盞，甚至認為非此不能表現點茶效果。這在宋人茶詩里常見吟誦，如蘇軾（1037-1101）《水調歌頭?問大冶長老乞桃花茶》中“老龍團，真鳳髓，點將來。兔毫盞里，霎時滋味舌頭回”。詩中提到的兔毫盞是福建建窯（位于福建建陽縣水吉鎮）燒造的紺黑色茶盞。蔡襄（1012-1067）在《茶錄?器論?茶盞》中謂：“茶色白，宜黑盞，建安所造者，紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，恢久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用。” 除兔毫盞之外，油滴盞、變天目等也是建盞中的名品。建窯黑釉盞為點茶而設計。
（三）點茶法之流程---心靈的修行
宋代文人崇尚團茶，其獨特的點茶擊拂方式達到了喝茶前所未有的極致，宋代的點茶文化上升到了藝術體系中。宋代的飲茶方式自成系統，根據飲茶過程的記載，我們可以領略到一種風尚。宋人點茶法即將篩過的茶末放入茶盞中，注入少量開水，攪拌均勻，再注入開水，用茶筅反復擊打，使之產生湯花。范仲淹（989-1052年）的《和章岷從事斗茶歌》中“黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。”就是對當時盛行的斗茶活動精彩生動的描述，讀之令人賞心悅目 。
二、宋代茶文學的繁榮
茶文學興于唐而盛于宋。在創作的大量茶詩文方面，范仲淹、歐陽修、蘇軾、蘇澈、梅堯臣、黃庭堅、秦觀、陸游、范成大、楊萬里等佳作迭起。陸游就有茶詩三百篇，范仲淹《和章岷從事斗茶歌》可以和盧仝“七碗茶歌”媲美，蘇軾茶詩更是意境深遠。茶文方面，有梅堯臣《南有佳茗賦》、吳淑《茶賦》、黃庭堅《煎茶賦》，而蘇軾《葉嘉傳》更是寫茶的奇文。茶詞是宋人的獨創，蘇軾、黃庭堅、秦觀均有傳世名篇。
（一）茶書的撰著
現存宋代茶書有陶b《F茗錄》、周絳《補茶經》、葉清臣《述煮茶小品》、蔡襄《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》、沈括《本朝茶法》、趙佶《大觀茶論》、熊蕃《宣和北苑貢茶錄》、趙汝礪《北苑別錄》、桑茹芝《續茶譜》、審安老人《茶具圖贊》共十二種。其中十一種撰于北宋，唯《茶具圖贊》撰于南宋末年。周絳《補茶經》、桑茹芝《續茶譜》屬于輯佚。
此外，宋代書法四大家蘇軾、黃庭堅、米芾、蔡襄均有茶事書法傳世，趙佶《文會圖》、劉松年《攆茶圖》、遼墓茶道壁畫反映點茶道的風行。都城汴梁、臨安的茶館盛極一時，建窯黑釉盞風行天下，并流傳日本。在北宋中后期，形成了中華茶文化的第二個高峰。
（二）宋代茶詩
宋代茶詩題材豐富，形式多樣，堪與唐代爭雄。宋遼金元茶詩對當時流行的點茶、斗茶、分茶作了全面的反映，但在表現茶的境界方面，除蘇軾等少數人外，其他人很難達到唐人的高度。
蘇軾（1037～1101） 字子瞻，號東坡居士。蘇軾對茶葉生產和茶事活動非常熟悉，精通茶道，具有廣博的茶葉歷史文化知識。他的茶詩不僅數量多，佳作名篇也多。
（三）宋代茶畫
茶畫是中華茶文化重要的表現形式，它反映了在一定時代社會上的人們飲茶的風尚，而且茶畫本身在中華民族瑰麗多姿的藝術寶庫中還占有著光輝的一席之地。從歷代茶畫這一歷史的長卷中，可以感受中華茶文化發展史中的許多方面。
宋徽宗1101年即位，在位29年，輕政重文，一生愛茶，嗜茶成癖，常在宮廷以茶宴請群臣、文人，有時興至還親自動手烹茗、斗茶取樂。親自著茶書、作茶畫，致使宋人上下品茶盛行。喜歡收藏歷代書畫，擅長書法、人物花鳥畫。
文會圖描繪了文人會集的盛大場面。在一個豪華庭院中，設一巨榻，榻上有各種豐盛的菜肴、果品、杯盞等，九文士圍坐其旁，神志各異，瀟灑自如，或評論，或舉杯，或凝坐，侍者們有的端捧杯盤，往來其間，有的在炭火桌邊忙于溫酒、備茶，其場面氣氛之熱烈，其人物神態之逼真，不愧為中國歷史上一個“郁郁乎文哉”時代的真實寫照。
宋代，在中國茶業和書法史上，都是一個極為重要的時代，可謂茶人迭出，書家群起。茶葉飲用由實用走向藝術化，書法從重法走向尚意。不少茶葉專家同時也是書法名家。如此都極盡的展現出宋代與飲茶文化相輔相成的歷史畫卷，為今人領略豐富的宋代茶文化打下了輝煌的印記。
參考文獻：
關鍵詞：中國茶文化；學生心理教育；影響；價值研究
學校是培養新一代人才的搖籃，而其校園文化是只有在學校這種環境中才存在的特色文化，是在學校這一特定的環境氛圍內，專門以全體師生為中心制定的相關規章、活動實踐乃至其所承載的精神財富。而茶文化是我國優秀的傳統文化，是世界文化體系中不可或缺的文化瑰寶，通過茶這一載體進行各種文化的傳播，不但可以促進我國茶企向世界各國銷售茶產品，而且可以促進我國茶文化及其它傳統文化的傳播。茶文化的內容豐富，涉及了藝術審美、社交禮儀、哲學宗教等多個方面，而且在思想上融合了儒、道、釋三家的思想精華，集各家文化的深刻內涵于一體，不但體現了我國傳統文化的魅力，而且展現了我國飲茶之文人雅士的道德風范，起到了重要的文化傳播及發揚傳統、修養身心的作用。學校肩負著為國家培養人才的重任，而在學校課程中合理的開展心理教育課程是現階段我國開展教育改革的必然要求，心理教育可以幫助學生的各項技能及綜合素質的全面發展。從某種角度上來看，心理教育的獨特內涵與茶文化精神存在一定程度上的共通性，尤其是其功能意義，因此，在學校心理健康教育課程中充分的應用茶文化進行教學具有重大價值。本文通過對茶文化的整體及內涵概述，茶文化對學生的心理健康保持的影響及心理健康課程中融入茶文化的價值功能做了清晰系統的分析探索。
1中國茶文化概述
茶文化是由我國古代人民以茶為載體，融合多種優秀的傳統文化，歷經千年發展積淀而衍生出的，具有一系列的豐富內容，但仍是以茶為核心。我國古代具有高度發達的農耕文明，而茶文化的繁榮發展正是以此為基礎的，以至現代經濟快速發展的今天，人們對于高品質的物質及精神生活都有了更高的追求，因此，對于茶文化的追求也成為了人們對于生活品質追求的重要體現。從文化的視角來看，茶文化是與茶相關的、隨著人類社會發展創造出來的、系統的物質財富與精神財富的統一，是“中介文化”的所屬范疇之一，并且在歷經了千年的歷史積淀之后，其內容與內涵的整個體系更加趨向于健全與完善。茶文化的文化內容主要涉及到了茶的發展歷史、生長環境、地域風俗、茶業發展科技乃至茶的種類、茶具、茶藝、茶詩、茶畫、茶舞等多種藝術表現形式，再由茶這一具體物質發展延伸至人們的社會生活及思想精神，如茶德、茶道等，但總體上來講，茶文化在結構體系上共分為了物質文化、制度文化與精神文化三個層次。從行為文化的角度來看，在茶葉的生產、制作與消費發展過程中，人與人、人與社會之間形成了多種約定俗成的茶事活動，通過茶禮茶俗及茶藝表演等形式進行演繹。我國在古代即已經形成了敬茶的習俗，茶被應用于多種禮儀風俗中，如客來敬茶、以茶敬佛、婚禮敬茶、以茶祭祀等，而且不同的民族、地區、社會地位及不同的茶葉種類等有著不同的茶禮習慣，各有各的特色。除此之外，還有心態文化，這主要表現在茶客飲茶品茗的身心意境、審美意趣及價值觀念等幾方面，是在長期的茶事活動中逐漸的積累表現出來的，從而體現出茶葉的生產過程及茶區茶農們的生活常態，將茶藝文化與人生哲學有機的結合在一起，促使茶文化上升到精神思想哲學的高度，進而形成了茶道等精神文化，同時這也是茶文化的核心精髓所在。
2中國茶文化對學生心理教育的影響
2.1幫助學生樹立正確的人生處世態度，形成正確的思維方式
我們知道茶文化的精髓核心是茶德、茶道精神，而這種思想精神的表現又與茶人的思想精神息息相關，茶人精神是指茶人所具備的面貌、風范、氣質與素質所塑造的茶人形象，其最樸素的精神表達是從茶樹的風格品性中引申出來的人的社會精神，即“無私奉獻自己力所能及的力量，為人類謀福”。對于高校環境中學習的學生來說，從豐富的優秀茶文化中汲取其蘊含的營養，并充分的吸收應用，學習茶事活動及茶藝心態所代表的茶人精神，從而掌握正確的為人處世方向與原則，會直接影響著學生的人格發展。所以，在高校的心理健康課程中應用茶文化，以茶文化作為心理素質培養的載體，通過學生對茶道精神的深刻領會體悟，對學生進行思想心理方面的健康保持及強化，從而幫助學生定期的自省，以良好的心態認識自己，以平穩和悅的心態調整自己的社會人際關系，平和地面對生活中的挫折，處理各種各樣的問題，進而促進我國和諧社會的發展。
2.2幫助學生更好地修身養性
茶文化與人類的精神理想追求息息相關，其本質就是從泡茶、品茶過程中領會其所蘊含的各種文化韻味。在這種文化本質的促使下，人們通常可以通過細微的視覺、聽覺、味覺等來感受茶道精神，從而對未知的事物進行有效的細致探索，使學生能夠在茶文化引導的心理教育中達到自我認知層面上的自我超越。茶道精神蘊含了我國傳統美德中的仁義與誠信，而這兩種美德也直接影響著學生的健康心理發展，是學生素質修養表現的重要指標，同時也是學生立身處世的基本準則。將茶文化引入高校的心理教育課程，可以幫助學生品茶與學習兩者互促，領悟深厚的茶道精神，培養自己的思想品德修養，更加注重人與人交往的仁義與誠信，改變自己原有的性格中的劣勢，重新在修身養性中塑造自己的人格，以樂觀積極的心態為社會、為人民服務，利人利己。
2.3提升整體素質，實現全面綜合發展
學生的高校學習時期是學生的“三觀”正確保證的關鍵階段，他們的各方面技能素質都在逐漸的成長完善，所以，將茶文化融入于高校教育課程具有重要的影響。茶文化經過幾千年的發展沉淀之后，已經具有了比較完善健全的文化體系，且其精神內涵意蘊博大精深，對保持學生的心理健康十分有效。此外，茶文化根植于中國博大精深的文化體系中，包容了美學藝術、禮儀風俗、哲學思想等理論精髓。學生在心理教育課程中接觸茶文化，不但可以體會到華夏千年豐富文化的獨特魅力，而且還可以從中學習為人處世的原則、理念，改善自己的心理、言行與價值觀，了解各個行業各個領域的發展特色，以茶道精神對學生未來走入社會的發展方向進行有效指導，并結合自己的發展目標，以修身養性的方式升華自我。
3大學生思政教育中融入茶文化的價值研究
3.1思想引導價值———行為規范的豐富
茶文化對于茶客的行為、禮儀及社交等都有一定的要求，其價值觀念也是淡泊悠遠、積極向上，是目前浮躁喧囂社會的有效補充。教學活動盡管是以完成教學目標為目的的，但如果一味的追求目的，則會對學生的思想心理上形成急功近利的局部價值觀念引導，不利于其長遠發展，而通過融入茶文化，使學生的心態保持積極、清新的狀態，樂觀豁達地看待將來會遇到的社會問題，從根本上完善自己的價值觀念，規范自己的行為準則，從而幫助完成心理教育課程的教學目標。
3.2文化學習價值———傳統文化的繼承與發展
茶文化作為一個完善的知識文化體系，具有豐富的歷史人文內容，在之前傳統的心理課程教學中，教師往往過分的依賴于心理教材，僅僅是傳授理論內容，不僅增大了學生的理解難度，而且很難幫助學生理解心理課程的內涵與魅力，從而促使學生的心理課程學習的積極主動性不強。將茶文化與心理思想課程的教學知識有效的結合，不但直接豐富了學生所學習的課程知識，而且可以幫助學生理解中國茶文化歷經千年的發展淵源與知識體系，加深高校學生對于心理知識內容的印象，以其特有的文化學習價值實現傳統文化的繼承與發揚。
3.3人才培養價值———理性、健全價值觀念的形成
目前的心理課程教學中，教師通常以知識內容的講解作為教學重點，而相對忽略了學生的實際心理，忽略了學生多種多樣的價值觀念，甚至是某些如利益導向等的片面錯誤的觀念，從而無法有效的幫助學生改善自己的價值觀念，培養與同學、集體、社會中的情感友誼。茶文化的精神蘊含包括了修身養性、與人為善和淡泊寧靜等思想價值內涵，而這正是學生的人生成長所具有一定程度缺失的理念。所以，通過高效心理教育課程對于茶文化的合理借鑒，可以幫助學生形成理性、健全的價值觀念體系，從而達到心理思想教育的教學目的，最終培養出適合我國未來發展的高素質人才。結語茶文化具有豐富的精神內涵，涉及到了多種多樣的文化知識領域，包含了寧靜致遠、仁義誠信、社交禮儀等多方面的哲學思想及處世原則，將其應用于心理教育課程，對于促進學生的心理健康發展極為有益，可以幫助他們保持正確的自我認知方向，從而實現綜合性健康發展。
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具有悠久歷史文化的寧洱(在明代稱“普洱”)，雍正設府(稱普洱府)，乾隆置道，鹽茶雙壁，瑞貢京師，五洲享譽。千百年來，普洱茶在這里孕育、繁衍、成長。而普洱茶的根在寧洱，普洱茶的源在寧洱，普洱茶的魂也在寧洱。
當年的寧洱，茶事興旺、商賈云集、會館林立、人文昌盛，普洱府呈現一片繁華；進京貢茶從這里啟運，千萬擔香茗從這里馱向四面八方。作為茶馬古道的緣起地，寧洱在中華茶文化發展史乃至中國交通發展史上都具有不可磨滅的地位。
首屆中國普洱茶馬古道節誕生在茶馬古道的起點，從泛著歷史沉香的古普洱府城走來，在節日的時空里，顯示出獨特的文化內涵。是創造和享受著普洱茶這一偉大品牌的眾多人得以展現狂歡的載體，是人類生命本真的體現。它自始至終散發著傳統的和諧之美，更洋溢著一種新生、自由、快樂的美學精神，
萬盞手工燈照亮夜空
在現代生活里，我們很多人總是被太多的欲念所困擾，隨波逐流，身心疲憊。偶爾抬頭看一看藍天白云，偶爾欣賞一下云淡風輕，偶爾感受一下陽光的溫暖，我們的心中都會涌起莫名的感動。是啊!我們被生活的勞頓和繁俗緊緊包裹著，遺忘了身邊的許多事情，遺忘了白墻青瓦的家鄉老屋，遺忘了清越婉轉的夜鶯歌唱，遺忘了燈火闌珊處的驀然回首，許多浪漫而生動的生活細節正在離我們遠去。10月22日，夜幕初上，寧洱縣城沉浸在燈盞的世界。茶源廣場、大街小巷的店鋪門前，古典的中式燈盞和民族燈盞交相輝映，將這座小城的夜色點綴得如夢如幻。面對熠熠生輝的萬盞手工燈，我們突然又有了回歸爛漫的感動。
寧洱歷史上就有“上九燈會”的傳統，每到節日，新民街、東街、西街掛滿了宮燈。元宵節時寧洱城內，家家戶戶的門前都懸掛上了工藝精巧，預示吉祥的“斗雞燈”。人們無論男女、無論老幼、無論官民，都將這一年節視為最舒心、自由、歡愉的時節。在萬民歡悅的節日里，傳統的平時又不能逾越的障礙被排除了，宵禁亦由官府解除了，人與人之間的尊卑關系淡化了，貧富懸殊的社會地位消隱了，特別是平日男女受授不親的鴻溝被填平了。
從上個世紀八九十年代起，這佯的傳統不再，家家戶戶做燈籠、掛燈籠，舞起龍燈走村竄巷慶祝節日成了寧洱人心中永遠抹不去的回億。首屆普洱茶馬古道節期間，萬盞傳統手工燈再次照亮古普洱府，讓遠逝的風情，久違的爛漫再度溫暖了人們的心。
千人競走萬人簽名，茶馬古道吹響集結號
作為普洱茶的命名地、核心原產地和加工聚散地，以寧洱為中心輻射國內外的茶馬古道就有五條。這些迂回曲折的古驛道，有的甚至從遙遠的秦漢時代開始，就承載著自然給予人類的恩賜，堅韌地完成了對數千年歷史的洞穿，對數萬公里地域}_勺串接，它的尾端，一直延伸進“二戰”那些烽火連天的歲月。一代叉一代人，一隊又一隊馬幫，在這些古道上艱難地行走，帶著普洱茶的芳香，帶著滿心的希望，也帶著一身滾燙的汗水和兩腳斑斑的血跡。
腳下的路雖然難于上青天，但為了那些不同尋常的“樹葉”，來自雪域高原的駿馬在古道石板上踏出了深深的蹄痕，牽引著駿馬的漢子，用雙腳走出了茶葉進藏、晉京的傳奇。
10月23日成千上萬的寧洱市民以及來自各地的賓客云集茶源廣場，舉行盛大的“千人競走茶馬古道”及“茶馬古道保護簽名儀式”。參加茶馬古道節的嘉賓和近萬名茶鄉兒女共同在寫有“保護茶馬古道”的橫幅上簽名，表明保護茶馬古道的決心。千人競走茶馬古道是茶馬古道節的一個重要活動內容，通過走茶馬古道，體驗歷史，感受一輩輩先行者的艱辛與無畏，并以此展現現代寧洱普洱茶文化、茶馬古道文化的獨特風貌。
環普洱山自行車賽，萬人爭睹圣山風采
普洱山是普洱茶的“幸福之母”和“胞衣之地”。是寧洱這座古普洱府城的靈魂，是普洱茶核心原產地的重要見證，是“茶之源，道之始”的“根”，是寧洱作為中華普洱茶之都的起點和基石。
10月24目晨，普洱山下人潮涌動，數百名自行車賽的選手們懷著對圣山的景仰開始了環山行駛，在氤氳舒展的山嵐中奮力爭先，上萬名觀眾隨行助威。人在山下行，恿隨史冊飛，頭頂的藍天白云、遠處的萬仞山群、不時掠過的青青茶園，以及正在崛起的嶄新家園，讓人心生緬懷、心生追憶，更讓人心懷感恩。
貢茶制作技藝薪火相傳
2008年6月7日，《國務院關于公布第二批國家級非物質文化遺產名錄和第一批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄的通知》正式將云南省寧洱縣申報的“普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝)”批準并公布為第二批國家級非物質文化遺產。
節慶期間，由皇家貢茶制作傳承人現場展示的普洱茶貢茶制作技藝和過程，吸引了眾多嘉賓和觀眾，貢茶制作傳人為人們拭去歲月的塵埃，剝開累積的滄桑，呈現出普洱圣品的永恒魅力：作為一種充滿人文余韻的茶，在經歷了歲月的歷煉和命運的滄桑后，變得古樸而持重，這就讓人們在一睹他的容顏之后，總禁不住耍去品昧他的歷史，細數那些鐫刻在漫漫古道上的蹄痕。
《普洱秋集圖》驚艷亮相
當全長18米，高14米的《普洱府秋集圖》在眼前徐徐展開的時候，栩栩如生的人物、鱗次櫛比的房屋、郁郁蔥蔥的植物……讓^不禁感嘆創作者陳啟富藝術功力的深厚和別具匠心。《普洱府秋集圖》儼然是一幅現代版的《清明上河圖》，作者用藝術加工的手法重現歷史，回放當年古普洱府的人文形態和普洱茶文化的的輝煌。
3000多個人物，踽踽獨行的、買賣交流的、娶親抬轎的、集會看榜的……雖然每個人物只有約四厘米高，但肢體動作乃至五宮、服飾全都是精雕細琢、惟妙惟肖。S6個民族俱全，甚至還有金發碧眼的外國商人和傳教士，再現了古普洱府的繁華，體現了當時普洱府作為茶馬集散地的貿易中心地位。
《普洱府秋集圖》甫一成稿，就得到了業界專家的肯定和贊嘆，著名書法家王祥之為其題寫畫名并題詞“讀書得真趣，懷古生遠思”，著名書畫家晁錫弟題“傳承民俗文化，彩筆繪寫心聲”……云南省文化學者劉褪武更是評價它，“填補了我國用繪畫形式，以茶文化為主題，進而表現清朝南方人民生產、生活、娛樂、工業、商貿等民族、民俗風情的空白，堪稱國畫中的宏篇巨制、上乘佳作。”為本屆茶馬古道節增添了濃墨重彩的一筆。
關鍵詞：茶文化；數學教學；創新能力；培養策略
隨著人們對教育要求的逐漸提升，茶文化作為我國文化的珍寶，也是我國歷史逐漸發展下的產物，在提升我國教育界教學效果方面具有重要意義，茶文化顯示了人性、藝術性和思維性，在素質教育理念下，通過茶文化融入數學教育，能夠發揮數學教育性，培養學生創新能力。數學作為學校教育的重要學科，在學生數學素養、數學思維及創新能力培養中發揮著主要作用，將茶文化融入其中，可以借助數學教育的途徑，使數學教育更貼近生活，通過教育途徑傳遞茶文化和數學信息，也可以有效促使學生邏輯思考能力得到進一步發現，故教師應明確茶文化的知識內涵，在此基礎上開展數學教學，在教學期間可以不斷引導學生能夠正確認識茶文化知識，以及對數學教學期間學生創新能力的培養策略，并在教學中可以在物質表象中深入挖掘，使學生內在更加豐富，提高國家文化軟實力。
1數學教學中學生創新能力培養現狀
小學數學作為綜合學科，在教育實踐中對提升學生創新能力有著直接作用，故在實際教學期間，教師應強調以數學知識、數學思維與數學能力向融合，以此為基礎進行教學，能夠充分確保學生有效融入到數學學習的環境當中，并在數學學習期間促使學生可以獲得較多的數學知識，其中包括數學能力、數學思維、數學知識和數學文化信息等，但是，從現在數學教育實施來看，一些數學教師很重視書籍信息的傳遞，把書作為指南，擴展數學信息的內容。在教育改革視角下，多元化的教育方式為數學教育的改革提供了保障，但從現在數學教育實施中，有些教師由于數學教育思想陳舊，新式教育思維和方法運用不充分，使得數學教育模式單一化。
2茶文化下數學教學中學生創新能力培養價值
隨著社會經濟的快速發展，教育界對知識的要求也有所提升，在數學教學期間要想培養學生的創新能力，就需要正確認識茶文化的內涵，我國是茶文化的具體發祥地，隨著茶文化知識的逐漸進展，現已具備豐富的文化內涵，在實際教學期間，茶文化由于其具備豐富的文化內涵，蘊含著極為豐富的物質文化要素，同時其也有完整的精神內涵，可以提升整體教學效果，但就現狀而言，我國茶文化在發展期間，發展效率不佳，無法將傳統茶文化充分發揮出來，甚至有很多學生認為“飲茶”也屬于“飲料”的一種形式，因此，在實際教學期間，教師需要轉變以往教學方式，借助茶文化的基本內涵，幫助學生樹立正確的文化理念，促使學生在學習期間能夠充分掌握茶文化基本內涵。目前，我國教育界在具體教學期間，為了可以將文化興國戰略進一步完成，就需要重視傳統文化的有效傳播，尤其是在教學期間可以將茶文化的價值很好地發揮在數學教學中，要想進一步提升學生對數學知識的理解能力，就應加強對小學數學知識和茶文化的融合是必要的，在當前教育活動日益成熟的情況下，教師應轉變傳統教學模式，創新現有教學模式，從而能夠賦予數學知識新的價值，且數學文化經過漫長的歷史發展，可以將各種哲學思想充分融入其中。茶文化作為我國文化的重要元素，其思想和內涵豐富，茶文化中包含著茶思想、茶精神、茶道主義等信息，這些信息是歷史發展過程中沉淀下來的信息，且茶文化中包含的“靜”、“思”、“淡”等內涵，都可以在個人發展過程中教育和引領個人，使個人向更好的方向發展。數學知識是在人類社會發展過程中形成的，以人類生活發展模式為基礎，以數學思維模式解說事物與個體發展的內在關聯，能夠延長數學思想、數學文化等信息，從人類發展史來看，數學學科中包含著茶文化信息，基于此，在數學學科教育中，茶文化融入其中更能顯示數學學科的人文價值，促進我國茶文化的廣泛傳播。
3茶文化下數學教學中學生創新能力培養作用
隨著現代信息化社會的飛速發展，人們的生活節奏驟然加快，且也是在此基礎上，互聯網和信息化的發展能夠人們生活帶來一種全新的教學模式，在實際教學期間，借助信息化手段可以為人們學習和生活帶來極大便利，但信息化社會給人們生活與學習帶來優勢的同時，也在“快餐文化”影響下，導致教學效果得到一定程度的營銷，因此，在進行小學數學學習期間，教師應轉變傳統的教學方法，提升教學效果，由于傳統教學方式在實際教學期間只是過于強調方法，學生無法充分掌握教學內涵，且在小學數學文化和技能培養期間，兩者之間具有強烈的關聯性，前者在實際教學期間會起到素質培養的作用，在實際教學期間可以明顯提升對學生技能培養的作用，而后者能夠起到能力培養的作用，特別是對于小學階段的學生來說，傳統教育更關心的是對于學生技能的培訓，而對學生專業素養的提升關心不夠。目前，在小學數學教學期間，教師可以在教學中融入茶文化內涵，從而將教學效果進一步提升，且在實際教學期間，教師應基于茶文化內涵出發，明確對學生創新能力培養的價值，同時也可以基于文化角度出發，不斷在數學教學中向學生滲透茶文化的內涵，進而改變以往教學期間存在的功利問題，以優化和提高人才培養效果，通過豐富數學學科的教育內容，可以擴大數學學科的教育范圍，教師有意識地將茶文化融入其中，促進數學內容和茶文化的融合，以茶文化為引導開展數學學科教育，更注重對人類發展的訴求，以茶文化為指導開展數學學科教育，有助于啟發學生的思考能力，更好地引導學生加深對茶文化的認知，為學生設計數學活動內容，讓學生融入其中，培養學生的創新能力。
4從茶文化入手談數學教學中學生創新能力的培養路徑
4.1轉變教學觀念
從茶文化入手，數學教學應轉變傳統數學學科的教育觀念，通過數學教學觀念的轉變，促進新舊教學觀念的融合，為茶文化和數學學科教育融合提供契機，首先，數學教育的開展應加強教師對茶文化的理解，了解茶文化和數學學科的關聯，在開展數學教育的同時，促進茶文化融入其中，關注學生創新能力的培養；其次，小學數學教育應以茶文化為引導，樹立以人為本的思想理念，以創新能力為教育目標，通過教育的設計和發展模式，在實際教學期間著力培養學生創新能力，使學生具有創新思想；最后，在小學數學教育中，促進茶文化的融入，改變茶文化的數學教育模式，能夠為數學創新能力的培養奠定基礎。由于教師隊伍對教育活動影響較大，在實際教學期間，教師隊伍的實際能力也是最基礎、最核心的影響因素，如果教師在小學數學教學過程中不關心學生的既有意識，也在實際教學期間無法充分掌握對知識的運用能力，過于重視讓學生積極掌握數學知識，就會影響教育效果，因此，在現階段開展教育過程中，需要一定程度的調整，教師應從茶文化角度出發，讓茶文化知識進入教室，進入學生生活，在實際教學期間教師應注重教育理念的研究，從文化觀點出發，充分重視學生的素質培養。總的來說，在具體教育過程中，教師隊伍是教育的執行者，對培養學生創新能力有著重要作用，而在數學教學中，從茶文化觀點來看，教師可以借助茶文化將現有教學模式進一步創新，這樣才可以促使教育理念具有多樣化的特點，注重對學生素質、能力和技能的教育，為今后教育質量的提高提供支持。
4.2創新教育方法
在小學數學教學中，傳統教學方法下無法積極培養學生的專業能力，而將茶文化融入其中可以改變傳統教學下存在的不足，但要想有效改善教學模式，就需要革新數學教育方式，首先，在以茶文化為方向展開的數學學科教育中，重視翻轉教室的運用，比如在學習數學概念時，教師可以通過網絡教育平臺掌握數學概念信息，并通過課堂教學模式，促進茶文化和數學學科教育融合，引導學生深層探究數學概念，培養學生的自主學習意識，讓學生進行討論、探究和研究，在思考數學概念的同時，發展學生思考，培養學生的創造力；其次，數學學科教育中茶文化的融合，應該以培養學生創新能力為目標，利用意境教育模式，為學生創造茶文化境界，在數學教學期間，教師可以將茶文化內涵融入其中，就可以不斷增加學生對數學知識的理解，對于小學生來說，學習是一個較為漫長的過程，在這個過程期間，要想提升學生的數學思維能力，就需要創新教學方案，轉變現有教學模式；最后，在進行小學數學教學期間，為了能夠有效強化知識體系，需要采取適當的方法，在教育過程中，應用啟發式教育，借助該教育的方式可以有效提升學生對數學知識的學習效果。此外，隨著新課程改革的逐漸深入，在新課程改革過程中，教師應將傳統教學模式改變，充分重視新型教學方式的應用，將茶文化知識與小學數學內容相聯系，教師可以借助生活化的教學模式進行文化知識的培養，需要主要的是，在教學期間，教師應將數學知識與茶文化進行融合，融合的茶文化最好是與學生有著關聯的文化，這樣才可以積極樹立學生正確的生活教育觀念，提升學生興趣，在此期間，教師還應在教學期間重視學生的主體地位，保證學生在教學過程中能夠真正學習茶文化，只有將茶文化和數學教育相結合，才可以創新教學模式，有效培養學生的自主探究能力。
4.3延伸教學載體
從茶文化入手談數學教學活動，就需要通過延長數學教育載體，培養學生的創新能力，首先，以茶文化為引導，通過開展各種各樣的茶活動，引導學生探究數學課程的信息，例如，借用習題課的一環，將茶文化融入其中，同時將茶文化作為練習主題的主體內容，引導學生探究茶文化的信息；其次，教師通過茶道、采茶等活動開展數學課外教育活動，讓學生了解飲茶、采茶、茶文化，了解數學知識信息，提高學生數學學習能力；最后，教師應基于互聯網平臺，制作茶文化數學教育板塊，帶領學生學習茶文化和數學課程信息。在數學教學期間，如何培養學生創新能力是提升數學教學效果的主要模式，且數學活動發展也是能夠培養學生創新能力的重要途徑，由此可知，在開展相關活動過程中，教師避免在教學期間通過硬知識的方式對學生進行教學，而是在教學期間應通過文化理念進行指導，在此基礎上，能夠充分激發學生對數學知識興趣，進而能夠有效促進教育質量的優化，因此，在進行小學數學教學期間，教師需要將現有教學模式進一步改變，將茶文化知識融入在數學解題中，對數學教材進行充分挖掘，這樣可以不斷促使學生對茶文化的了解程度。綜上所述，數學教學期間，教師應從茶文化中不斷培養學生的數學創新能力，通過加強教師隊伍創建的方式，教師可以改變教學方式，不斷加深數學知識對學生進行啟發性教育。數學文化和茶文化是從我們生活中產生的，不論是數學知識還是茶文化知識，都是人們日常生活的一部分，基于此，本文從茶的栽培、灌溉、采集以及最后制作等方面，分析潛在數學教育的思考，而通過數學教育和茶文化的融合，能夠進一步促進我國茶文化的傳播，且在這種教學模式下也能夠有效解決小學數學教育中存在的問題。通過茶文化促進數學教育的發展，就可以在其中以茶文化為引導，發揮數學教育的育人性、文化性，強化學生的教育指導，促進學生創新能力和思考的培養，拓寬茶文化的傳播面，加強學生對茶文化的理解，促進茶文化的廣泛傳播和發揚，因此，數學教育應以培養學生創新能力為目標，重視茶文化融合，在數學學習中取得許多茶文化和數學素養信息，明確茶文化融入數學教育的價值，強調數學教育中學生培養創新能力的意義。
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據說中國的茶始自神農氏，即便這一說法出自“茶圣”陸羽的《茶經》，但因為實在無法考證，說服力自然就大打折扣。其實縱觀來看，神農氏之所以變成“農之神”，多少有些后人的主觀臆想。在我們的文化發展史上，凡是和農林牧副漁有關的事物，能往神農氏身上靠的幾乎都靠上去了，就算想往神農氏前面的人推，似乎也沒有可以說的人了。于是一切豐功偉績都讓神農氏一人獨享。
而茶起源于西周這一說倒是很有說服力。東晉人常璩所著的《華陽國志?巴志》中有相關記載：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，茶蜜皆納貢之。”由此可見，在武王伐紂之前便已有“茶”，當時巴國已將茶與其他珍品一起上貢與周武王。更據常璩所書，當時人工培育的茶園已然存在。
但真正讓世人廣泛接受的說法還是“大體起于漢，而盛行于唐。”因為現存最早較可考的茶學資料是在漢代，以王褒撰的《僮約》為主要依據。此文撰于漢宣帝神爵三年(公元前59年)正月十五日，是在《茶經》之前，茶學史上最重要的文獻。其文內筆墨間說明了當時茶文化的發展狀況，內容如下：“舍中有客。提壺行酤。汲水作哺。滌杯整案。園中拔蒜。斫蘇切脯。筑肉腥芋。膾魚焦鰲。烹荼盡具。哺已蓋藏。舍后有樹。當裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。當為婦女求脂澤。販于小市。歸都擔臬。轉出旁蹉。牽牛販鵝。武陽買茶。楊氏池中擔荷。往來市聚。慎護奸偷。”文中“烹荼進具”、“武陽買荼”里的“荼”經考證后得知即為現今的“茶”。由上述記載可知，茶已成為當時社會飲食的一環，且為待客以禮的珍稀之物，其重要性自然是不言而喻的。
造成這般眾說紛紜的主要原因是“茶”這個字。從由黃現瑤所著的《古書解讀初探》中來看，唐代以前，“茶”字還多書為“荼”，雖然在漢代也已有人開始用“茶”，但真正將其統一還是在唐代。陸羽在《茶經》中將由“荼”字移除一橫而簡化成的“茶”字普及開來，于是“茶”的書寫由此便規范統一了。但這僅能作為“茶”字形的出現時間，并不能將唐朝認作是茶品的出現時間。
其實對于茶的起源爭論還遠不止這些。在1823年，一名英國的少校在印度發現了野生的大茶樹，于此便有異議者認為茶的起源地應該是印度而并非中國。但隨著考證技術的不斷發展，人們發現印度的野生大茶樹與從中國引進的茶樹都為中國茶樹的變種，因此這棵樹并不能證明茶的起源地是印度。況且，中國在約公元前200年的《爾雅》中就已提及野生大茶樹一物。再就現今的資料來看，全國有10個省區的198處發現了野生大茶樹，其中云南的一株，樹齡已達1700年左右。僅是云南省內樹干直徑在一米以上的就有10多株。有的地區，甚至野生茶樹群落大至數千畝。自古至今，我國已發現的野生大茶樹，時間之早、樹體之大、數量之多、分布之廣、性狀之異，都堪稱世界之最。再加上近幾十年來，茶學和植物學研究相結合，從樹種及地質變遷、氣候變化等不同角度出發，對茶樹原產地做了更加細致深入的分析和論證，我國西南地區實為茶樹原產地這一說得到了進一步地證明。
然而轉眼看當下，茶文化已不是中國所獨有的文化，在包括斯里蘭卡、英國、泰國、日本等在內的全世界100多個國家和地區，飲茶都已非常風行。這和中國長期以來的傳播是分不開的。早在西漢，漢武帝就曾派使者出使印度支那半島，所帶的物品中除黃金、錦帛外，還有茶葉：南北朝時齊武帝永明年間，中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其：唐順宗永貞元年，日本最澄禪師回國，將中國的茶籽帶回日本。而后，茶葉從中國不斷傳往世界各地，使許多國家開始種茶，并且有了飲茶的習慣。
時過境遷，茶樹的起源已經不存在什么爭論了，茶文化也在隨著歷史長河之奔流而愈發得博大精深，讓人不禁昂首瞻仰，無限心神向往。
關鍵詞：涇陽茯茶；一帶一路；茶馬古道
一、涇陽茯茶輝煌與衰落的變遷史
中國是茶的故鄉，長久以來有著飲茶文化。但茶具體起源于哪個時期到現在依然是人們一直探討和研究的問題。追溯中國人飲茶的起源，有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有。一般認為：茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶被人類發現和利用，大約有四五千年的歷史。而茯茶，自古以來作為“邊銷茶”的一種，是少數民族地區長期以來的特需商品。在古老茯茶的發展演變歷史中，因其順著絲綢之路，可銷往俄國、西番、波斯等四十多個國家和地區，深受各國人民的歡迎，因而被譽為“絲綢之路的神秘之茶”、“絲綢之路的‘黑黃金’”。居住在沙漠、戈壁、高原等地主食牛肉、羊肉、奶酪的民族，因日常生活缺少蔬菜水果，而茯磚正好具有便于攜帶、運輸和儲藏，又兼具消食解膩等特點，因而成為重要的補充和代替品。
涇陽茯磚茶的最早起源地，顧名思義，即陜西涇陽，這一觀點已得到國內外茯磚茶研究者的一致認同。而其最早出現時間，則眾說紛紜，具體有三種觀點：第一種觀點認為茯茶（散茶）在陜西涇陽的出現是北宋神宗熙寧年間（公元1068～1077年），茯磚茶形成及定型則是明洪武元年（公元1368年）前后，賈洪信、侯凱東、梁艷等研究者認同茯磚茶在公元1368年問世。第二種觀點，胡志遠、徐志云、黃婧等研究者則認為茯磚茶問世于1860年前后，清朝咸豐年間，認為最初的茯磚茶是由湖南安化生產的黑毛茶經人工踩壓成蔑簍大包，再運往陜西涇陽加工成磚形，故舊時又稱 “涇陽磚”。第三種觀點是認同黑茶起源于十六世紀初，但茯磚茶具體起源時間待考證。黃懷生和田杰通過研究《明史?茶法》， 認為黑茶生產始于十六世紀初。段瑩等在《黑茶制造技術理論發展概況》一文中指出，中國歷史上第一次出現“黑茶”兩字是公元1524年，明朝嘉靖三年，明御使陳講疏奏云：“商茶低偽，悉征黑茶”，由此也認定黑茶起源于十六世紀初。黃浩、李適、陳曉陽等研究者認同黑茶起源于十六世紀初，而茯磚茶具體起源何時還有待考證。無論三種觀點有何分歧，我們可以確信的是，茯磚茶在茶馬古道商業貿易中扮演著重要的角色，成為絲綢之路上最重要的商品之一，而經過絲綢之路的傳播，沿途各國對茯磚茶需求的不斷增長，使得茯磚茶同絲綢、瓷器、香料、馬匹一樣成為中國大宗的出口品，是邊銷茶中銷量最大、銷售地域最廣的一個品種茶。清代時，“涇陽磚”號已形成相當大的規模，頗為盛行。茯茶商人從水路或陸路運到秦地的徑陽，壓制成涇陽磚包裝成封運載到蘭州，穿越河西走廊一帶的戈壁灘大漠運至西域地區。當時涇陽茯茶十分搶手，確為“絲綢之路上的黑黃金。”
涇陽茯茶的興盛并非曇花一現，而是歷代制茶人不懈努力，促使制茶工藝不斷完善的結果。到了上世紀二三十年代，涇陽茯磚茶甚至遠銷俄屬各處，其中以“天泰”、“德恒”等牌號最為馳名。而今，自20世紀以來茯茶漸漸衰落，從一流的對外少數民族貿易的必備茶種漸淪為二流茶品。自武漢淪陷后，由于戰爭的影響，交通阻塞，大多經營此業的商家也不得不停業。
二、涇陽茯茶獨特的復興價值
一是降脂減肥功能，茯磚茶各部位對PPARα、PPARδ有激活作用，對FXR有抑制作用，意味著其有著多條降脂途徑，降脂減肥功能較強，有望開發成天然的降脂藥物。[1]
二是抗氧化延緩衰老功能，茯磚茶既富含有豐富抗氧化物質和兒茶類素、茶色素、黃酮類、維生素C、E等，還含有大量具抗氧化作用的微量元素如鋅、i、銅等，能夠延緩細胞的衰老，達到延年益壽的功能。[2]
三是增免疫力、抗癌功能，試驗發現冠突散囊菌具有抗腫瘤細胞活性。來自真菌多糖的主鏈通常具有99%到100%的腫瘤抑制率，而其他類型的真菌多糖僅有l0%到40%的腫瘤抑制率。[3]由此可見，飲用涇陽茯茶確實可以在一定程度上起到抑制腫瘤細胞、提前預防癌癥的功效。
三、涇陽茯茶借助一帶一路的復興舉措
涇陽茯茶在中國古代的茶馬古道上之所以如此暢銷，正是因為當時絲綢之路上來往的茶商打開了知名度、滿足了青藏地區少數民族的需求。而現在雖然世界約有半數以上的國家地區人口有飲茶的習慣，中國卻不是茶葉出口強國，原因就在于不少主銷國對中國各類茶的保健作用缺乏真正的了解，以致尚未形成消費熱。而國內的企業因對各國茶葉消費習俗和市場需求研究不深，尚未完全掌握開拓市場的主動權。
要改變這種狀況，打開國際市場，推動我國茶葉出口方式與國際接軌就要一方面加強與絲綢之路經濟帶沿線國家及歐盟、非盟、美國、俄羅斯等主要茶葉消費國和茶葉國際組織的交流合作，不斷增強我國茶行業在國際上的話語權；另一方面要通過在“一帶一路”沿線國家舉辦形式多樣的展銷會、博覽會、研討會、文化節，組織赴重點主銷國家地區開展交流推銷活動讓中國茶文化走向世界。[4]涇陽茯茶即可以通過茯茶小鎮的宣傳影片和茶馬古道相關的體驗活動吸引國外消費者的注意力，在此基礎上舉辦現代茯磚茶展銷會、茯茶體驗文化節和涇陽茯茶發展史研討會來構建全方位完善的茯茶貿易網絡。從而讓包括涇陽茯茶在內的中國茶葉在海外打出名聲，讓世界感受中國茶文化的魅力。
茯茶工藝這項陜西省非物質文化遺產是陜西茶工祖祖輩輩相處的重要工藝，承載著深厚的歷史文化記憶和情感。希望能夠讓包括茯茶在內的陜茶走出陜西、走向世界的心情能得到眾多飲茶者的響應。陜茶和茯茶確實潛力巨大，應該打破現狀、打開向省外乃至海外的眾多銷路來讓世界感受涇陽茯茶的魅力。
參考文獻：
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[2]蕭偉祥、王根、王勇、張相發、丁文璋、鐘瑾、劉存玲、佘傳芳：《天然食用茶黃色素與茶綠色素的研究》，《茶業科學》，1994年第14卷第1期。
[3]鄧放明、龔淑莉、楊偉麗：《冠突散囊菌胞外多糖生物活性高通量篩選試驗》，《食品與機械》，2007年第23卷第6期。
[4]黃勇智：《在“一帶一路”建設中走好“茶葉之路”》，《廣東茶葉》2015年第6期。
作者簡介：
劉蕊（1996.06.11）女，民族：漢，籍貫：陜西省延安市，學歷：大學本科，研究方向：歷史學，單位：西北大學；
2006年，具有上千年歷史的中國茶文化“活化石”――玉山古茶場，在沉寂了數百年之后被人們發現。玉山古茶場位于著名的產茶縣浙江省磐安。磐安產茶歷史悠久，據傳晉代名士許遜學道于吳猛，后舉孝廉，感晉室紛亂，棄宮東歸，周游江湖，以傳播道教文化游歷于玉山，喝到此地特制茶而流連忘返，他見茶樹遍布山野，茶農為茶葉堆積成山賣不出而愁，就住下來，一心為茶農解憂去愁。一面研究改進茶葉加工方法，研制了“婺州東白”優質名茶，接著派道徒帶上該茶四處施茶，送各個道觀中品茶游說。
從此，四方茶商紛紛來此收購。“婺州東白”由此譽滿神州。在唐代就被列為貢茶，在唐代十四個貢茶品目中列第十品目，在唐代陸羽專著的世界第一部茶書《茶經》中就有記載。許遜逝世后。玉山茶農在茶場山麓建立茶神廟紀念他的功績。把他尊為當地“茶神”，并尊為“真君大帝”，每年設春社、秋社祭祀，并把每年開春采摘的第一株茶葉供奉給許遜，茶場廟至今香火不斷。
宋代以來，在茶神廟旁設置的茶葉交易市場隨著茶園的發展也出現了較大變化。官府在“茶場”專門設官監之，有了專門的官方管理機構，其使命便是“以進御命”稱之為“茶綱”。即負責選送最好的茶葉供奉皇室和朝廷御用，屬于“宮茶場”性質。玉山古茶場由此產生。
歷史上。唐朝設貢茶點采集貢茶，宋代設立榷茶制。在此“設官監督之”，明代時設巡檢司。對其茶場實施管理，在清代。茶場由東陽縣衙派人管理。到清代晚期，茶場的交易已不僅是茶葉，白術、糧食也歸入市場進行交易。現存茶場中的成豐二年(公元1852年)“東陽縣正堂”立的“奉渝茶葉洋價稱頭碑”(已失)、“奉渝白術洋價稱頭碑”、“奉渝禁糧價稱頭碑”就是見證。
玉山古茶場現存建筑為清朝乾隆辛丑年(公元1781年)重修。雖歷經滄桑，但較好地保留了歷史原貌。主要包括茶場廟、茶場管理用房和茶場三大部分。
茶場廟為祭祀茶神的地方；茶場為茶葉交易場所；茶場管理用房則為管理茶葉交易和茶葉儲存用房。此外，在古茶場對面的山上，還有“茶場山”是茶樹種植和茶葉加工的場所。玉山古茶場共占地3430平方米，建筑面積1502平方米，茶場廟占地169.20平方米，由牌坊式門樓、天井、廟宇三部分組成，廟宇雕梁畫棟，圖文并茂，獨具地方文化特色；茶場管理用房由門樓、天井、辦公場所組成；茶場由門樓、大小天井、二進正樓、廂房組成，占地782，2平方米。大四合院為二層樓房，形式為光馬樓。建筑按交易市場布局，廂房住人、儲物，正樓品茶，是全國唯一現存古代茶葉交易市場。
我國著名的古建筑學家、中國文物學會名譽會長羅哲文，國家文物局和建設部的古建筑家呂濟民、謝振生、許力等專家考察論證后，一致認為像這樣具有古代市場功能的古建筑在國內十分罕見，特別是有關茶葉市場的古建筑更是獨此一家，堪稱是我國茶業發展史的一塊“活化石”。玉山茶場的發現填補了我國古建筑領域里的一項空白，這對研究我國古代市場建筑尤其是茶葉市場建筑藝術具有十分重要的價值。
“霧鎖千茶樹，云開萬壑蔥，香飄千里外，味釅一杯中。”伴隨著歲月滄桑，古茶場猶如一杯釅釅的陳茶，為我們的茶文化歷史增添了厚重和久遠。
“七萬家中國茶廠敵不過一家英國立頓”的媒體報道給萎靡不振的中國茶業當頭一棒，品牌缺失成為中國茶業的心腹之患，爭創“響當當”茶葉品牌成了眾多中國茶企的首要追求。于是乎，對農耕文化進行再次包裝的傳統茶文化成了茶葉品牌的“皇帝新裝”，茶企拼命鼓吹茶品牌建設就是茶文化宣傳，茶品牌建設就是茶文化炒作。
殊不知，這種極端的炒作不僅僅不利于茶業的發展，從長遠來看更是有害的。中國作為世界茶葉大國，令人沮喪的現實是：沉重的傳統茶文化枷鎖導致“80后”近70%不喜歡喝茶，“90后”不愛喝茶者更是高達95%；一零后及至五十年后呢，中國的茶葉將成為供人研究的活化石……以傳統茶文化為品牌之魂的中國茶企到了經營模式版本升級的時代，原來的那套方式不好用了，不是企業家們不夠努力，也不是他們不夠聰明，是環境變了，只不過這種變化是緩慢進行的，甚至是不易覺察的。
市場環境變了，七萬家茶企在苦苦思索中國茶葉品牌如何傳承歷史，繼往開來，從“邊緣”走向“主流”而一籌莫展。而筆者認為，七萬家中國茶企分階段實現突圍的路可以分兩步走：第一階段，在中國傳統茶文化里保留閃光的內容，在茶葉中融入更多的現代元素，貼合現代消費者的生活方式，實現 “優質優價”， 把茶傳統文化與現代生活方式相結合，成為新時代人們引以為豪的消費品。第二階段，在中國的經濟水平再更上一層樓之后，以一種強勢手段把中國文化推向世界，文化先行，商業緊隨其后。中國文化走向世界了，中國茶文化就能輸出價值觀了，能讓世界認同我們的行為方式時，中國茶葉品牌自然就會走向世界，征服世界。
中國茶企、中國茶葉品牌要想在世界上立足就必須完成一項艱巨的任務，那就是輸出價值觀，僅靠輸出物美價廉的茶葉是無法征服世界的。所以我們必須花時間去研究我們可以輸出的價值觀是什么，這就要回到“茶文化的核心價值觀到底是什么?能否賦予茶文化價值觀一些可以操作、可以衡量的標準”上來。而價值觀的背后就是一種信念與堅持。我們能否輸出價值觀，讓世界認同我們的茶文化，這是中國茶企迫切需要解決的一個難題。盡管這幾年孔子學院在世界各地興起，但是這種繁榮是靠補貼形成的，而我們的補貼能持續多久?另外，孔子學院對中國的經濟，對中國的企業能起到什么作用?是推廣漢語，還是弘揚中華文化?而中華文化與現代商業文明如何接軌?孔子學院興旺了，我們的生意是否也跟著興旺了?如何把文化與商業結合起來?就像韓國的影視劇一樣，文化先行，商業殿后，先賣思想，再賣產品。他們的影視劇不是孤立的藝術刨作，而是與商業和經濟融為一體。
中國茶業的雄起，至少從目前看，還不是完全向傳統茶文化要答案的時候！
中國茶葉營銷的變革方向
全球最大茶葉品牌立頓紅茶的年銷售額約為30億美元，總結立頓成功的經驗主要是：有一個好的品牌；有一個穩定的質量；有一個高素質的研發隊伍；有一個講信譽的營銷網絡；有一批穩定的消費者。立頓紅茶的穩定質量是如何形成的呢？一是靠摸清大眾消費的質量需求；二是靠品質設計；三是靠拼配技術；四是靠科學實用的包裝。立頓在營銷上的成功經驗是值得借鑒的。
從“產地品牌”到“產品品牌”
在中國悠久的茶發展史中，只有產地品牌，而沒有產品品牌。西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春等都是名茶品種，但不是茶品牌，而且每個品種都是以產地為茶品質的衡量標準。其結果就是，任何企業都可以把產品冠上龍井、鐵觀音等，造成市場上充斥著品質各異、價格各異的茶品，結果是消費者霧里看花，市場缺乏信任度。試問：目前，哪個產品品牌能讓消費者脫口而出？這是典型的有種類、無名牌的“有名無姓”市場特征。因此，這個行業迫切需要突破和改變。
從“價格導向”到“價值導向”
很多茶葉企希望自己的產品是“物美價廉”的，其實這是一個相對而言的概念，這要看你給茶葉品牌的定位在哪里？如果定位為一個供消費者解渴的飲品原料，那么你的茶葉品牌可以走規模經濟效益路線，低成本運營的模式，滿足低端消費人群需求。大規模種植，在生產成本最便宜的地方批量加工生產；走特定路線，不去強調茶葉的生長環境，精湛工藝；減少服務內容，如在低價格超市銷售，這些超市服務人員極少，消費者要自己找產品，自己取產品等等。
但并不是所有消費者都愿意選擇價格低的產品，特別是在中產階層主導消費的今天，當消費者感到物有所值時，他們還是愿意付出較高的代價滿足自己的需求。當前中國市場上出現的為數不多的幾個每斤售價上萬元的“貴族品牌”，它們的的銷售規模并不大，以小眾化的姿態而不以規模著稱，盡管規模有限，但是利潤較高，競爭也沒有那么激烈。如果走高端路線我們在經營思想上要做調整，不再追求銷量，更多的是追求利潤，而要想換取利潤就得深入理解消費者的深層次需求，給他創造獨特的價值，這樣的企業才會賺錢。我相信會有越來越多的企業意識到要實現這樣的轉變，就是要從價格導向到價值導向。
從“傳統茶文化”到“時尚茶文化”
很多茶葉品牌都在訴求傳統茶文化，其實這是一個非常詭異的概念，到底什么是傳統茶文化，并沒有統一的判斷標準，也沒有明確的定義。文化只是茶葉經營的一個支撐點，不是全部，并非茶葉加上文化，就能形成大規模的銷售業績和利潤。以傳統茶文化為訴求的中國茶葉要滿足消費者什么需求呢？是宣揚老祖宗的理念？還是營造品茗的心境？還是倡導養生之道？茶文化的內涵到底是什么？是否給茶葉品牌帶來附加值？是否賦予了品牌更高的溢價能力？是否能夠讓消費者以消費茶文化為榮？可以說中國茶企無一知曉，大家都陶醉在虛無縹緲的茶文化之中人云亦云做營銷，而無人去探尋文化營銷的本質。
中國市場已經不再是以溫飽型消費為主的市場，在這個階段由于市場不透明，消費者相對比較愚昧，會盲目跟風，變成集體無意識。現在的主流消費群體是以80后意見為主導的中產階層，這個群體的消費特點是獨立思考，理性消費，他們在消費茶葉時，關注的是茶品的時尚口感，實實在在的保健養生功效，是否方便飲用，以及代表他們群體特征的時尚個性，可見茶文化的古典意境不再是主流消費群體的向往，所以，大家一定要實現這種轉變。
從“慢消品”到“快消品”
但正當我們忙著賣文化的時候，國外的快銷茶跑到自家門前來了，一下子占據了很大的市場份額。按照當下流行的“傳統茶文化”營銷理念，立頓毫無“文化”可言，但偏偏其巨大的銷售額卻讓所有中國茶企羨慕不已，偏偏沒有哪個本土品牌能取代立頓的地位。等我們回過神來時，也就開始郁悶了。
立頓帶給我們什么啟示?立頓改變了很多中國人的飲茶方式，將傳統變為時尚，這無疑是一種質的變化。當中國茶企還在耕耘自己門前一畝三分地的時候，立頓早已開始琢磨如何讓中國人能接受的一種標準口味；當別的茶企正在樂此不彼的包裝文化、弘揚傳統時，立頓在想怎么讓消費者更快速、便捷、衛生的飲茶；當別的茶企還在享受“慢銷”的樂趣時，立頓在想如何利用快銷渠道大量鋪貨；當別的茶企較盡腦汁想打造一種茶品時，立頓已經開發出多種適合不同消費者需求的產品出來。
中國的茶葉不好嗎?好！中國的生活節奏慢嗎?不慢！中國的茶文化深嗎?深！中國喝茶的人多嗎?不多！人家調飲，我們清飲，是現實；中國茶的“慢”與立頓茶的“快”也是現實。的確，在“快”的消費理念和文化驅使下，誕生了立頓；在“慢”的文化哲學下產生了中國茶文化和豐富多彩的茶飲方式。沒有優劣，沒有對錯，但有危機。我們并不“崇洋媚外”，中國茶立足中國市場，但不等于不能放眼世界。越是傳統的，越是國粹；越是文化的，越是沒有國界。文化不能成為一種負擔，不能成為塑造品牌的障礙。
構建茶葉體驗營銷策略的六個緯度
隨著制茶技術的進步、茶葉品質標準化的加速推進，茶葉的有形產品部分正在走向無差異時代；而茶葉又是比較復雜的商品，服務“彈性”比較大，在這種情況下，一些茶葉企業開始把目光轉到另外一個地方，并深入研究、實施體驗營銷策略，這個趨勢終將成為未來幾年茶葉企業之間競爭的焦點。不同的茶品所具有的不同定位，決定了差異性傳播在茶產品宣傳中的重要地位。今天社會的營銷模式已經改變了過去那種單向傳播，因此，今天的茶葉營銷更加注重針對消費者愉悅體驗營銷模式的構建。筆者認為，一個相對完整的體驗營銷策略至少需要中國茶企從新奇感、安全感、識別感、交互感、舒適感和成就感這六個緯度上努力。
新奇感——要以創新的品牌名稱或產品形態激發消費者的嘗試欲望。對于食品，中國人歷來喜歡嘗鮮，不斷追求味蕾的滿足。在有種類、無名牌的“有名無姓”茶葉市場上，消費者對安溪鐵觀音、西湖龍井茶、君山銀針、祁門紅茶等歷史名茶再熟悉不過。如果市場上能出現一種品牌名稱與傳統茶葉完全不同的產品，讓消費者一聽到這個茶葉品牌名稱就能產生正面聯想，把該品牌歸屬到新產品的行列，而且該茶葉產品的包裝和產品形態都有別于傳統茶，那么這個品牌的茶葉自然有消費者愿意嘗試。
安全感——食品安全有保障的產品能夠快速贏得消費者的信任。茶葉作為一種食品，食用安全有保障是前提。立頓產品的成功傳播可謂這方面的范例。其實，立頓無非是全世界標準化口味配方加上現代化生產設施生產出來的衛生、便利產品。但正是這種嚴格標準化的生產，讓消費者有了安全感，也奠定了其生存發展的基礎。
識別感——以強烈的視覺沖擊迅速俘獲消費者的心智。有了新品類特征的產品名稱和獨特技術，以及與眾不同的產品形態，隨之要做的是創新產品包裝和品牌包裝，形成完整的差異化硬件體系。無論是產品包裝，還是品牌元素的應用，都應以滿足消費者需求為前提來創意設計，以強烈的視覺沖擊，讓你的產品脫穎而出，一枝獨秀。
交互感——以顧問式溝通風格引領消費者的消費行為。茶葉具有多重屬性特征，可以是解渴的飲料原料，也可以是保健養生的茶品。這就要求茶葉客服人員必須有行業背景、產品知識和用戶知識，能站在消費者的立場上向客戶提供建議，成為消費者信賴的朋友。同時，要使消費者通過消費過程學到東西，知道今后該如何選擇茶葉和服務，并且在必要時幫助他人進行選擇。
舒適感——以貼切的現場服務輕松化解消費者的抗拒心理。據茶葉銷售終端數據反饋，95%以上的茶葉消費者是先嘗后買：新茶客對一種茶葉的品飲次數在3次以上、老茶客則至少要品飲6次以上才能決定是否接受新茶品的口感。針對這種情況，茶葉終端銷售人員一定要慢慢引導消費者，強調口感之外的產品利益，比如養生功效，以此來分散消費者的注意力。因為口感是一個難以衡量的指標，最好不要在這個問題上糾纏。當消費者要離開店鋪時，還可以適當贈送消費者一些嘗試裝茶葉，讓消費者在家品嘗，也許他在家多喝幾次就能接受新茶葉的口感，下次就會主動前來購買茶葉。
成就感——以顯著的標簽效應強化消費者的群體屬性。近兩年，中國茶葉界誕生了一批“貴族”，出現了每0.5公斤售價萬元以上的茶葉品牌。一種茶葉要想賣出好價錢，一定要讓消費者感到物有所值。只有在目標消費者心目中價值高的產品才能賣出好價錢，這是再簡單不過的硬道理。從成功的茶葉品牌傳播看，這些茶葉已經不是產品本身品質高，而是具備了標簽效應，是消費者身份、地位、品位、愛好和個性的象征。消費者一旦接受了標簽概念，也就接受了與此概念相吻合的產品、服務或品牌，自然樂于為這個認同而付出較高的代價。
茶學界專家、學者認為，中國茶傳播到世界各地，主要通過三種形式：一是早期朝鮮半島、日本僧侶到中國學佛的同時，帶回了茶葉和茶文化；二是朝廷、官府作為高級禮品，賞賜或饋贈給來訪的外國使節和嘉賓；三是通過貿易，輸往世界各地。中國、日本、韓國、朝鮮、蒙古等東亞國家，是國際上飲茶人口最多、最密集，茶文化最豐富、茶事活動最頻繁的地區，尤其是中、日、韓三國，以豐富多彩的茶文化為世界所矚目。
作為一種經濟作物，中國茶傳播到世界各地多為商業行為，如始于西漢，從甘肅、新疆經中亞、西亞，聯結地中海各國的陸上“絲綢之路”；始于唐代、盛于明清，經中國西南入藏轉道印度、尼泊爾等南亞地區的“茶馬古道”；明清時代開始的中國與歐美各國的海上茶葉貿易之路；清初開創的武夷山等中國東南茶區至俄羅斯恰克圖的“中俄茶路”；直至19世紀寧波茶廠技術員劉峻周應邀到格魯吉亞種茶、辦茶廠，被格魯吉亞及獨聯體國家譽為“茶葉之父”、“紅茶大王”。
與這些商業茶路不同的是，最早通過陸路和海路東傳朝鮮半島和日本的中國茶葉和茶文化，則是通過僧侶傳播、茶禪一味的文化交流，而這條海上茶路也被稱為友誼之路。
由于與中國接壤兼有陸路和海路的緣故，茶入朝鮮半島要早于日本，約在六世紀和七世紀，新羅時代（668-935）就有大批僧人到中國學佛求法，載入中國宋代《高僧傳》的就有近30人，他們中的大部分人在中國經過10年左右的專心修學后回國傳教。他們在中國時，當然會接觸到飲茶，并在回國時將茶和茶籽帶回新羅。韓國古籍《三國史記》載：“前于新羅第27代善德女王（632-647在位）時，已有茶。”故韓國飲茶不會晚于七世紀中葉。
日本關于飲茶的最早記載，見《古事記》及《奧儀抄》兩書：日本圣武天皇曾于天平元年（729）四月，召集僧侶進禁廷講經，事畢，各賜以粉茶，人人皆感到榮幸。又記載，當時有高僧行基（658-749），一生曾興建不少寺院，并開始在寺院中種茶。但這兩種記載都無法證實這些茶來源于朝鮮半島還是中國。日本種茶有明確記載的是805年，到中國學佛求法的高僧最澄，回國時帶去浙東茶籽在日本播種。
唐代以后，日本來中國學佛的僧人多于朝鮮，據日本《云游的足跡》記載，僅南宋至明代，日本來華求法的僧人就有443人。宋元時期，中國從明州赴日傳經布道的高僧則有27人。韓、日佛教源于中國，“茶禪一味”既是參禪學佛的需要，更是一種境界。與傳播到世界各地商業貿易截然不同的是，中國茶葉、茶文化東傳朝鮮半島、日本之初，不論是茶及茶籽，包括茶具、茶器、茶書等，都是寺院、官府或民間贈與的，浸潤著濃濃的友誼，留下了很多動人佳話，如最澄曾向臺州刺史獻上黃金和珍寶，被婉言謝絕；兩次到中國受到禮遇的榮西，回日本后以感恩之心送來100多棵珍貴木材，助建明州（寧波）天童寺千佛閣。榮西好友重源和尚也曾捐木材建阿育王寺舍利殿，今仍存。到中國學佛的最澄、空海、榮西、希玄道元、圓爾辨圓、南浦紹明等日本高僧，回國時大多帶著數百卷經典和各種中國特產，精神和物質都是滿載而歸，如今很多日本國寶級文物，都是這些高僧帶去的。因此，茶的東傳純粹是文化交流而非商業行為，盡管以后有民間茶葉貿易，但主流仍由高僧傳播，尤其是在茶文化方面。
天下名山僧多占，自古高僧愛品茶。佛教與茶因緣深長，在我國茶業發展史上，佛教的作用功不可沒。西漢甘露寺法師吳理真在蒙頂山植茶；南朝武康小山寺釋法瑤“飯所飲茶”，79歲時還被孝武帝宣召進京賜茶，是茶史上記載較早的高僧茶事。唐代則有三位高僧為茶文化做出了巨大貢獻，分別是詩僧兼茶僧、茶圣陸羽的“緇素忘年交”皎然，他首次將茶文化定名為茶道；其次是制訂《百丈清規》、集佛門茶事大成的高僧懷海；還有稍后創立著名“吃茶去”三字禪的“趙州古佛”從諗法師。
朝鮮半島和日本古代就同中國友好往來，受中華文化影響深遠。朝鮮半島一度曾是中國的保護國，在中國元代之前，漢語在朝鮮半島是通用語言。明代以后，很多人仍能使用漢語。如朝鮮時代弘文館副校理崔溥，1488年（朝鮮成宗十九年，明弘治元年）因父喪自濟州島回家奔喪，不幸遇風暴漂流到中國臺州沿海，受到禮遇送還朝鮮。他的近6萬字中國見聞《漂海錄》，全部用漢語寫成，盡管他不會說漢語。至今韓國和朝鮮很多寺院、古跡用的仍然是漢語牌匾。分布在黑、吉、遼三省的中國朝鮮族，大多是明、清時代遷入中國的朝鮮族后裔，2000年人口普查時達190多萬，朝鮮半島也有很多華人后裔，僅孔子后裔就有8萬多人。
日本與中國一衣帶水，自秦代徐福開始，中國歷代有大批移民去日本，日本前首相羽田孜自稱是徐福的后裔。最澄先祖為東漢末帝漢獻帝的后裔，應神天皇時代到日本，定居近江滋賀郡，賜姓三津首。近江一帶稱獻帝后裔的人很多，據考證，滋賀郡確為華裔聚居氏族，皆為漢獻帝苗裔，因氏族傳承關系結成同族。前幾年日本著名影星山口百惠曾自稱是楊貴妃的后裔，這并不是玩笑，據山口百惠家族家譜記載，先祖是中國宋代臺州寧海或三門到日本經商的楊姓商人后裔。由漢語演變而成的日語，人名、地名等很多關鍵詞，至今仍然沿用漢語。被奉為日本茶祖的榮西的《吃茶養生記》，分別是用漢語和日語寫成的。
中國茶文化東傳日本和朝鮮半島，結出了日本茶道、韓國茶禮兩大豐碩之果。日本茶道、韓國茶禮都明確源于中國，尤其是日本茶道，明確源于宋代杭州徑山寺的佛門茶宴、茶禮。從國際上來看，除了中、日、韓茶文化，飲茶最普及的是英國，英國下午茶作為生活休閑節目而享譽世界，并為人們所模仿。比較之下，英國下午茶作為高雅的休閑飲茶，主要是感官享受，中、日、韓茶文化則更多是精神內涵。中日韓茶道同根同源，都將和、敬、清、廉、美作為茶道的核心精神。
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