時間：2023-07-10 17:34:46
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇農(nóng)業(yè)經(jīng)濟行業(yè)前景，希望這些內容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：創(chuàng)意；休閑農(nóng)業(yè)；經(jīng)濟；發(fā)展模式
黨的十高瞻遠矚地提出了建設生態(tài)文明的重要目標，從而為我國積極開發(fā)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)提供了依據(jù)。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的中心環(huán)節(jié)是農(nóng)業(yè)科學技術創(chuàng)新，旨在通過創(chuàng)新，把文化、生態(tài)以及景觀等諸多富有創(chuàng)意的元素合理地應用于創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)之中，從而實現(xiàn)我國休閑農(nóng)業(yè)的不斷轉型升級，拓寬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新空間。當前，全球各地均對開發(fā)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)具有濃厚的興趣，并且依據(jù)當?shù)氐陌l(fā)展實際有意識地發(fā)展創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，從而在最大限度上吸引來自世界各地的游客。我國創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展也非常迅速，在推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，增加農(nóng)民群眾收入，促進國內消費與實現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會一體化開發(fā)等各個方面均具有極其重要的作用。
1創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的含義
創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)可以說是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展至一定階段之后彼此滲透與融合之后果，是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以及休閑農(nóng)業(yè)向更高一級發(fā)展之后的產(chǎn)物。筆者認為，創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)主要是指以農(nóng)村地區(qū)的自然資源、山水景觀、農(nóng)耕文化以及生態(tài)環(huán)境等為重要基礎，圍繞著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對自身產(chǎn)前、產(chǎn)中以及產(chǎn)后等各個環(huán)節(jié)之中的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式、環(huán)境、方法、技術、營售以及物流等運用各類手段實施富有創(chuàng)意的新型設計，從而為廣大人民群眾精心創(chuàng)造出諸如新技術試驗和示范、會議交流和技培訓、體驗民居生活、鄉(xiāng)村旅游、提高農(nóng)民收入、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)等內容。雖然目前尚無明確地把什么產(chǎn)業(yè)列入到創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)之中，然而不可加以否認的是，如今休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中含有的創(chuàng)意成分正在不斷增加，而創(chuàng)意甚至于已經(jīng)成為休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的中心要素。
2創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的主要發(fā)展模式
（1）文化傳承型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式。這一模式是依托于當?shù)刎S富的農(nóng)業(yè)資源，依據(jù)當前市場發(fā)展的前景以及需求，更好地發(fā)掘本地文化資源，找到文化和農(nóng)業(yè)資源之間的聯(lián)系，并且以此為基礎，從而運用文化來引領我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新的發(fā)展，讓其維護農(nóng)村經(jīng)濟繁榮、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)與農(nóng)民群眾增收，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)層次之目的，并且打造出用文化內涵以指引創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟之典范。
（2）資源品牌型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式。這一模式是憑借自身所擁有的優(yōu)越的農(nóng)業(yè)資源以及品牌化資源，并且使用創(chuàng)意以加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和休閑業(yè)、旅游業(yè)以及商業(yè)等的極其契合，以實現(xiàn)本產(chǎn)業(yè)的轉型升級，進而促進區(qū)域之中主導型產(chǎn)業(yè)之開發(fā)與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)之培養(yǎng)，提高當?shù)剞r(nóng)業(yè)的總體形象，并且產(chǎn)生全新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式，能夠形成更好的綜合性效益，加快區(qū)域經(jīng)濟取得新發(fā)展。這一模式不但要求資源是特色化的民俗風情以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟文化等，而且還應當具有品牌化、規(guī)模化以及先發(fā)優(yōu)勢。
（3）參與體驗型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式。隨著近些年來市場的發(fā)展已經(jīng)從差異化的服務經(jīng)濟發(fā)展至體驗經(jīng)濟。農(nóng)村的深度體驗是為了讓消費者們在其消費之中借助于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟所特有的生活以及生態(tài)，體現(xiàn)當?shù)氐奈幕厣簿褪且獙r(nóng)業(yè)技術、農(nóng)村生活、生態(tài)景觀和農(nóng)村文化特色上的情緒，而且對消費者們來說，每次體驗均是鮮活而獨特的經(jīng)驗。例如，可以利用摘果實、品美食、投入實施農(nóng)事活動以及購置土特品等形式，讓消費者們能夠感受到自身已經(jīng)投入到本了農(nóng)村情境以及氛圍之中，從而對希望找到美妙鄉(xiāng)情的游客們具備極大的魅力。
（4）主題公園型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式。農(nóng)業(yè)類公園或者農(nóng)業(yè)領域中的某個主題公園不但具備農(nóng)業(yè)之內涵，而且還具備了公園、園林等鮮明特點，主題公園則是創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中極為重要的一種外在的表現(xiàn)方式。這一模式很好地借鑒了城市公園所具有的經(jīng)營觀念，將其滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中，非常巧妙地運用文化、生活、生態(tài)以及服務等各種創(chuàng)意類元素，從而把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程和場所、農(nóng)產(chǎn)品營銷和消費場所等結合起來，依賴于本地區(qū)特色化的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村景觀以及風土人情、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境等農(nóng)業(yè)經(jīng)濟公園化的新型觀念，積極塑造主題農(nóng)業(yè)公園，進而讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)能夠切實具備休閑、觀光、科普、體驗等各類功能。
（5）文化傳承型休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式。幾千年以來傳承下來的中華傳統(tǒng)文化的先進性始終在全球處于領先地位，而且對全球文明都作出了非常大的貢獻，其中我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化既有思想性而且還具備實踐性，這就建構起我國輝煌燦爛的農(nóng)業(yè)文化體系。文化傳承型的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式是依賴于農(nóng)業(yè)資源，切實結合當前市場發(fā)展之需求以及趨勢，更加深入地挖掘出本地的珍貴文化資源，從而找到文化和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)或者農(nóng)業(yè)資源之間的聯(lián)系點，以實現(xiàn)用文化來指引農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)取得新的發(fā)展，讓本地的農(nóng)村文化生活變得愈加豐富，而且還能提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，進而用文化內涵來指導創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟取得新的發(fā)展。它能夠給予農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)產(chǎn)品以文化上的內涵，而且還可運用對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)產(chǎn)品所進行的展示，實現(xiàn)文化傳承之目的。
（6）產(chǎn)業(yè)集聚型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式。把諸多創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟項目集中于某一地帶，就能夠創(chuàng)建出創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟集聚區(qū)。這一模式立足于將那些規(guī)模還不夠大的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)類企業(yè)進行整合，依據(jù)策略聯(lián)盟之方式來統(tǒng)一經(jīng)營管理與品牌，從而創(chuàng)建起風格差異化的具備巨大市場競爭實力的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟集聚區(qū)域。這一模式需要在特定的區(qū)域之中擁有具備自身特色的資源以及環(huán)境。要以這一區(qū)域范圍之中的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)風光以及民俗風情等為前提，以創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的新技術示范、科普教育、休閑健身、積極體驗以及農(nóng)產(chǎn)品交易等為主導，立足于對本區(qū)域之中的生態(tài)環(huán)境、自然景觀以及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等實施全面地規(guī)劃和設計，從而形成形式上有所差異、內容上更加多元、產(chǎn)業(yè)上極度融合，而且具備相應規(guī)模以及特點，從而能夠體現(xiàn)出以科技和文化為重點的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟集聚區(qū)域。
3深化創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式的幾點對策
（1）努力用創(chuàng)意來塑造新型休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。正如我們所知，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的消費主體為都市人，同時還有少部分的國外來客，其觀光的目的也相當簡單，比如，欣賞美妙的田園風光，吃一頓美味的農(nóng)家飯，住一夜清新自然的農(nóng)家屋，體驗一次擁有前所未有的新鮮感的農(nóng)事等具備當?shù)剞r(nóng)村特色的創(chuàng)意類活動。然而，鑒于社會經(jīng)濟發(fā)展水平的持續(xù)提升以及民眾消費能力的不斷提升，以上這些在創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟當中的比例也會有所下降。依賴于農(nóng)村十分優(yōu)秀的生態(tài)資源，并且以此為前提來設計與建立諸多更加新奇、更為刺激、更具有時尚感等的農(nóng)業(yè)休閑項目。與此同時，要將創(chuàng)意的手段應用于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟之中，從而產(chǎn)生出創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，這樣一來就能夠很好地刺激消費并且滿足旅行者們的需求。
（2）全面應用良好的農(nóng)業(yè)資源條件展現(xiàn)特色以實施體驗活動。我國幅員遼闊，同時擁有諸多地貌類型，可以說農(nóng)業(yè)自然資源的條件非常優(yōu)越，諸多地方均保留著非常原始而自然的環(huán)境，其生態(tài)條件也保存得很好。與此同時，我國許多地方擁有了大量的民間民俗文化，涵蓋了傳統(tǒng)意義上的農(nóng)耕文明以及源遠流長的傳統(tǒng)習俗，十分適合于長時間地欣賞以及體驗，并且有利于實施人文生態(tài)類、農(nóng)耕文化類等體驗型活動。有鑒于此，要更加認真地調研本地資源以及條件，強化自身所具備之特色，實施多種類型的體驗類活動，并且健全合理的景觀和服務類設備設施等。
（3）要深入發(fā)掘創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體驗活動之中的美學以及文化等元素，致力于進一步提高體驗活動所具有之含義。各地應當借助于本區(qū)域所擁有特色化農(nóng)業(yè)資源以及豐富的文化積累，在創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體驗中強化對內涵之把握以及對創(chuàng)意之設計，從而不斷提高體驗活動之層次。所以，要立足于對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以及休閑農(nóng)業(yè)的整合，從而致力于提升創(chuàng)意農(nóng)業(yè)所具有的成果轉化機率，并且提升創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體驗之文化內涵。（4)落實對市場目標內群體之細分，從而不斷提升創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體驗的參與度。因為消費者具備了差異化之特點，所以創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可以按照自身所掌握的資源以及社會條件，面向不同消費群體分別設計出能夠滿足不同類型市場目標人群的差異化消費需求。與此同時，要立足于前期對于如今市場群體需求所進行的調研以及市場反饋信息，持續(xù)加以改進與完善，并且將創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體驗的硬件、軟件都實施到位，從而讓消費者們能夠安心享受休閑時光。
（5）健全完善行業(yè)協(xié)會以協(xié)助開展休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟活動。休閑農(nóng)業(yè)類行業(yè)協(xié)會應當從人力資源管理、整合營銷等方面幫助休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)提升總體服務質量，增強休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場競爭力，提升休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的整體產(chǎn)值。要實施好人才培養(yǎng)與培訓工作，通過邀請相關專家前來開設專題講座或者相關課程，對于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟工作者實施專業(yè)化培訓，從而力求提高其經(jīng)營管理能力以及整體服務的質量。
（6）政府部門要積極實施資金扶持，并且制定出合理的標準與規(guī)范加以管理。政府部門在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中應當發(fā)揮出至關重要的作用，特別是在政策層面上應當通過發(fā)放有關的補貼，并且還可采取放松金融機構貸款，安排專項費用等方法對創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實體的基礎設施建設予以專項優(yōu)惠，通過科學規(guī)范創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，切實維護好廣大游客的權益。
4結語
總的來說，旅游中最為核心的要素就是創(chuàng)意，這一看法已經(jīng)得到愈來愈多人士的認同。當前，我國要更好更快地發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，就迫切要求創(chuàng)意理念加以推動，從而實現(xiàn)我國旅游行業(yè)的轉型，并且讓其能夠順利進入到更高的發(fā)展層次，即創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)旅游階段之中。有鑒于此，我們必須更好地運用創(chuàng)意來激發(fā)出農(nóng)業(yè)旅游資源所具有的內在價值，真正做到使用創(chuàng)意來引領休閑農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟得到全面發(fā)展。這就需要始終堅持以當?shù)剞r(nóng)業(yè)領域之中的旅游資源為基礎，切實整合各類旅游資源，應用創(chuàng)意理念以促進創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，進而助推我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)新的飛躍。
參考文獻：
[1]石向榮，田斌.從德國“綠腰帶項目”看中國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢[J].經(jīng)濟縱橫，2012（12）.
[關鍵詞] 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟 管理 科技創(chuàng)新 產(chǎn)業(yè)結構
[中圖分類號] S-1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0045-01
前言
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展是國民經(jīng)濟發(fā)展的重中之重，同時也是我國綜合國力發(fā)展的根基。目前，由于各種主客觀原因我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展仍然面臨諸多問題，主要體現(xiàn)在農(nóng)村勞動者收入普遍低下、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術和基本設施設備相對落后、政府針對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟方面的管理匱乏等等。因此，當下農(nóng)業(yè)經(jīng)濟形態(tài)的脆弱性和挑戰(zhàn)性要求我們必須著眼于加強農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的管理和規(guī)范，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。所以，本文以新形勢下加強農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的對策作為研究對象，是有一定的經(jīng)濟價值的。
1 發(fā)揮政府職能，落實財政資金導入
發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的資金投入從宏觀來看呈現(xiàn)多元化：以集體和農(nóng)民自身的投入為主要部分，其次就是國家財政提供的必要農(nóng)業(yè)資助和民村勞動者補貼，另外社會資金和外資占有一定的比重。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，政府在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展中扮演著宏觀調控和補給投入的重要角色，在農(nóng)業(yè)科研體制的完善、農(nóng)業(yè)技術和管理的創(chuàng)新以及農(nóng)業(yè)領域人才的培養(yǎng)方面起著必不可少的的引導作用。國家應提供更多的農(nóng)業(yè)政策指導和財政資金使政府職能得到充分發(fā)揮。此外，國家應盡量減少農(nóng)民的稅負和收費，出臺相關法律、法規(guī)來監(jiān)督和約束農(nóng)業(yè)經(jīng)濟方面的過度繳稅、亂收費等現(xiàn)象，最大程度地減少農(nóng)村勞動者作為個體的生產(chǎn)生活費用和不必要支出。
2 提高農(nóng)民素質，培養(yǎng)高科技人才
提高農(nóng)業(yè)勞動者綜合素質包括精神脫貧和生產(chǎn)力脫貧兩個方面。前者，要求提升農(nóng)民思想認知水平，引導和培養(yǎng)農(nóng)民潛意識的判斷力和觀察力，對農(nóng)業(yè)前景和未來發(fā)展方向有科學的認識和基本的預計規(guī)劃能力。在農(nóng)村定期開展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟講座、培訓等相關的文化活動，鼓勵農(nóng)民在勞動實踐的同時多渠道、多方面地接觸先進農(nóng)業(yè)理念和行業(yè)信息，拓寬視野和知識面，而不是僅僅局限于農(nóng)村的現(xiàn)有資源。農(nóng)民投入到具體的生產(chǎn)勞動中，豐富的勞作經(jīng)驗和技巧是必不可少的保障，因此通過培訓學習來加強農(nóng)民的生產(chǎn)力，增強農(nóng)民的集體協(xié)作能力也是一個很關鍵的途徑。
3 遵循市場經(jīng)濟規(guī)律，加強科技創(chuàng)新
科技創(chuàng)新是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的前提和根本，沒有先進的科研技術注入到農(nóng)業(yè)實踐中，那么農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的全面發(fā)展會在很長的時間段里止步不前。一方面，鑒于農(nóng)業(yè)的資金投入呈現(xiàn)多層次性、多元化，那么農(nóng)村就必須大力拓展市場化融資渠道，利用良好的農(nóng)業(yè)資金儲備來推動農(nóng)業(yè)技術的創(chuàng)新、新技術人才的培養(yǎng)以及基本設施設備的更新、改進；另一方面，農(nóng)業(yè)體制和管理機制的不斷創(chuàng)新和完善也應該被足夠地重視。農(nóng)業(yè)科研的技術創(chuàng)新和管理體制創(chuàng)新首先要有科學的規(guī)劃，不但要結合農(nóng)村經(jīng)濟現(xiàn)有的發(fā)展特點，而且應該針對市場經(jīng)濟規(guī)律的需求和農(nóng)產(chǎn)品本身的供應需求來科學定位農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的發(fā)展方向，力求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效性和農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的優(yōu)質化。
4 打破單一產(chǎn)業(yè)結構，拓寬發(fā)展領域
大量的調查數(shù)據(jù)表明，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在經(jīng)濟發(fā)達程度一般化的農(nóng)村中所占的比重高達三分之二，可謂農(nóng)業(yè)發(fā)展的重中之重。單一性的農(nóng)業(yè)格局有很大的豐富空間，應該發(fā)展因地制宜的農(nóng)業(yè)結構，廣泛地開拓與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關的其他鏈接產(chǎn)業(yè)，從而形成新的經(jīng)濟循環(huán)形式。根據(jù)調查，許多農(nóng)村都有各自的地域特色，例如旅游景區(qū)的開發(fā)、農(nóng)業(yè)采摘園、農(nóng)家樂餐飲住宿等等，多樣化的經(jīng)營項目與農(nóng)
5 快城鎮(zhèn)化道路建設，和諧發(fā)展
城鎮(zhèn)化建設的實現(xiàn)是一個我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展與進步的重要標志，是科學發(fā)展觀引領的一條創(chuàng)新性的發(fā)展途徑。城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)不是指單純性人口密度上向城鎮(zhèn)聚攏，而是適合并能更好地助力于當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一種方略，具有重要的實踐價值和意義。首先，加快城鄉(xiāng)企業(yè)的發(fā)展，使其實現(xiàn)生產(chǎn)結構、生產(chǎn)模式以及生產(chǎn)水平的多元化和多程度化；其次，科學合理地利用小城鎮(zhèn)可以提供給大型鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的集約優(yōu)勢以及地理區(qū)域等特點，賦予小城鎮(zhèn)經(jīng)濟帶動力的同時減輕大城鎮(zhèn)勞動力就業(yè)方面的壓力，進一步縮小城鄉(xiāng)差距。
結語
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是人類生存的根本保障，對社會安定和社會進步發(fā)展具有不可代替的作用。社會健康和諧地發(fā)展，就必須關注和重視城鎮(zhèn)發(fā)展和農(nóng)村發(fā)展間的密切關系，平衡落后農(nóng)村與發(fā)達農(nóng)村的發(fā)展狀態(tài)。堅持不斷創(chuàng)新農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結構、改革管理制度、提高農(nóng)村勞動者文化水平，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平和質量。總之，新形勢下的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)定和迅速發(fā)展需要政府和人民攜手努力。本文對如何在新形勢下良好地發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟提出幾點對策，希望能助力于當前所面臨的種種問題和挑戰(zhàn)，使我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟更好地發(fā)展。
參考文獻
[1]宋鐵.淺談對如何發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的思考[J].農(nóng)民致富之友，2013，03：146.
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[關鍵詞]園林模式農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境
一、園林模式農(nóng)業(yè)及其特征
園林模式農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎,把農(nóng)業(yè)與園林相結合,形成園林化的農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)化的園林,突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式,開發(fā)具有旅游價值的農(nóng)業(yè)資源、鄉(xiāng)土文化和田園風光,建立起以農(nóng)業(yè)支撐旅游、以旅游促進農(nóng)業(yè)的模式,使農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益得到更好地發(fā)揮。
園林農(nóng)業(yè)具有農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的雙重屬性,它具有以下特征:(1)生產(chǎn)性:提供了綠色和特色農(nóng)產(chǎn)品。(2)觀賞性:通過觀光農(nóng)作物、花草樹木和飼養(yǎng)動物等,獲取豐富的感官享受。(3)娛樂性:依賴一些特色作物或養(yǎng)殖動物區(qū)修建娛樂宮、游樂中心、表演場,供欣賞和取樂。(4)參與性:游客參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的同時,能夠學習農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術,并在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中感受到樂趣。游客們能參與的活動包括摘取農(nóng)家果實、親身體驗農(nóng)作物的耕種等,讓游客們更深刻地了解農(nóng)民的生活環(huán)境、生活方式,享受鄉(xiāng)土帶來的歡樂。此外,園林模式農(nóng)業(yè)還提供住宿、度假、游樂等其它豐富的活動內容。(5)文化性:利用農(nóng)業(yè)所涉及動植物的歷史、經(jīng)濟、科學、精神、民俗、文學等文化內涵,設計豐富多彩的觀光農(nóng)業(yè)游覽項目。例如,農(nóng)業(yè)園林中的植物(尤其是稀有植物)、飼養(yǎng)的動物(稀有動物等)、配備的設施(水耕設施)以及傳統(tǒng)農(nóng)具展示,都極具特色的展示了農(nóng)業(yè)中所蘊含的文化知識,使得游客對農(nóng)業(yè)文化知識了解得更深刻。(6)市場性:園林農(nóng)業(yè)可以為那些不了解、不熟悉農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的城市人服務,其目標市場在城市。
二、園林模式在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的影響
園林模式是農(nóng)業(yè)結構調整和社會經(jīng)濟生活發(fā)展的需要。對農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到了積極的推進作用。如今園林模式農(nóng)業(yè)結合了農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的優(yōu)缺點,在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中是以一種快速、低耗、高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式出現(xiàn),使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式得以打破,從而更好地發(fā)揮農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益,提高經(jīng)濟效益和社會效益。
1.發(fā)展園林模式農(nóng)業(yè)有利于農(nóng)業(yè)向功能綜合化轉變與發(fā)展。
在傳統(tǒng)模式的經(jīng)營過程中,人們通常只重視農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能,忽略了農(nóng)業(yè)協(xié)調人與自然的功能,比如保持和改善生態(tài)平衡、凈化空氣、調節(jié)氣候等等。而將園林模式的注入使得農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)之間有了交叉,突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營形式,豐富了的旅游資源,實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的統(tǒng)一。
2.發(fā)展園林模式農(nóng)業(yè)有利于轉變農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構,使農(nóng)業(yè)逐步趨向產(chǎn)業(yè)化。
目前,我國農(nóng)業(yè)存在著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構不平衡、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益上不來等問題。此時,若發(fā)展園林模式,肯定會使得農(nóng)村的其它相應產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展,比如服務行業(yè)、交通運輸行業(yè)、建筑行業(yè)等等,最終使得農(nóng)村產(chǎn)業(yè)整體上得到大規(guī)模的變動。同時,園林模式還可以促進一些當?shù)氐氖称贰⑷沼闷贰⒐に嚻返鹊匿N售,特別是農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品。因此,園林模式的發(fā)展有助于打造當?shù)剞r(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)品,促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展,繁榮農(nóng)村經(jīng)濟,提高了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益。
3.發(fā)展園林模式農(nóng)業(yè)可以供給很多就業(yè)機會,減緩農(nóng)村勞動力過剩以及其帶來的很多問題。
由世界旅游組織的資料顯示,每添加一個旅游業(yè)中的就業(yè)崗位,就可能有其它5個與之相關的就業(yè)崗位。而園林模式的開發(fā)所需要的除了開發(fā)項目的管理人員、服務人員以及導游之外,還有文化、交通、服務等行業(yè)的攜助,這就高效促進了農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)的興起,使得園林模式農(nóng)業(yè)強大的帶動性得以展示。
4.發(fā)展園林模式農(nóng)業(yè)能夠促進現(xiàn)代科學技術的有效應用和傳播。
園林模式農(nóng)業(yè)發(fā)展強調的是生產(chǎn)性、科學性、商品性、知識性和藝術性相結合,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、文化教育、高端技術融合于休閑旅游之中。因此,為了提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量,園林模式農(nóng)業(yè)在選取和培育種子、改進栽培技術、存貯、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)中,應該積極采用國內外的先進技術,增強自身的旅游吸引能力。同時,通過先進科學技術成果的定點授課,能夠大范圍地提升農(nóng)村人民的科學文化水平、掌握基本的生產(chǎn)技能,養(yǎng)育出具備一定科技水平現(xiàn)代化農(nóng)民。
5.發(fā)展園林模式農(nóng)業(yè)有利于農(nóng)村環(huán)境的保護和改良,以及旅游可持續(xù)發(fā)展的實現(xiàn)。
我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有歷史久遠、農(nóng)村民俗風情文化豐富且獨特的特征。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技的不斷發(fā)展,園林模式農(nóng)業(yè)中旅游者在游覽、參觀的同時,還可以參與農(nóng)事活動、品嘗和購買當?shù)氐奶禺a(chǎn)。如此一來,旅游者得到休閑和精神享受,也了解農(nóng)村的風土人情,對現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)表面上的認識得到提高,對農(nóng)村環(huán)境的保護意識也得到了加強。因此,園林模式農(nóng)業(yè)的發(fā)展,突破了傳統(tǒng)的旅游開發(fā)觀念,改變了傳統(tǒng)的旅游格局,最終提高了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益。
三、結論
發(fā)展園林模式農(nóng)業(yè)具有重要的現(xiàn)實意義,普遍表現(xiàn)為結合了旅游業(yè)與農(nóng)業(yè),使得農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益范圍擴大,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展迅速。園林模式農(nóng)業(yè)改變了傳統(tǒng)的開發(fā)方向,很大程度地發(fā)掘了現(xiàn)有的農(nóng)村資源,從而開辟了一個新型農(nóng)村產(chǎn)業(yè)。隨著人們生活水平的提高,以及所帶來的經(jīng)濟收入、休閑時間的增加,人們內心的價值觀念、消費觀念甚至美學觀念都隨之發(fā)生了巨大的改變。因此,園林模式農(nóng)業(yè)的發(fā)展能夠滿足人們日益增長的需求,又符合農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的要求,具有廣闊地發(fā)展前景與空間。
參考文獻:
[1]李華芹.一種新型的園林模式——生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)[J].現(xiàn)代園林,2005(2)30～33
關鍵詞：區(qū)域協(xié)同；欠發(fā)達地區(qū)；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟；戰(zhàn)略選擇
我國是農(nóng)業(yè)大國，促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本方向和目標，也是提高農(nóng)民收入、解決三農(nóng)問題的必經(jīng)之路。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化全面開展的同時，一些欠發(fā)達地區(qū)依舊面臨著農(nóng)業(yè)設施不完善、生產(chǎn)力水平低下等困境，如何依托區(qū)域協(xié)同發(fā)展政策，以點帶面地促進欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，增強欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)民的農(nóng)業(yè)收益，逐步縮小欠發(fā)達地區(qū)與發(fā)達地區(qū)的差異，這是現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展需要突破的重點。
一、欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展制約因素
欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展受到主觀與客觀多方面因素影響，只有全面分析才能夠有的放矢地提出改善方針，從而轉變欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀。1.思想觀念滯后經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)社會發(fā)展水平普遍較為落后，發(fā)展現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)觀念也比較薄弱。一方面，欠發(fā)達地區(qū)對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟重視度不夠，近年來，隨著二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是旅游業(yè)的異軍突起，使得很多地方的政府和農(nóng)民開始將經(jīng)濟發(fā)展重心向二、三產(chǎn)業(yè)靠攏，忽視了第一產(chǎn)業(yè)的建設，仍用傳統(tǒng)的管理方式和經(jīng)營理念發(fā)展農(nóng)業(yè)。上世紀80年代中后期開始，農(nóng)業(yè)問題尤為嚴重，欠發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)前景不容樂觀，重視二、三產(chǎn)業(yè)，忽視第一產(chǎn)業(yè)的惡性循環(huán)導致欠發(fā)達地區(qū)與發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟之間的差距越來越大。［1］另一方面，長期以來的小農(nóng)經(jīng)濟生產(chǎn)經(jīng)營方式，使得欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)民養(yǎng)成了不思進取的習慣，缺乏與時俱進和創(chuàng)新精神，這種消極的思想觀念也嚴重制約著欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。2.農(nóng)業(yè)基礎設施不完善農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展基礎是農(nóng)業(yè)設施，缺少先進的、完善的農(nóng)業(yè)設施，就無法實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)由于獲取資金渠道少、農(nóng)民自身出資能力弱、吸引社會關注度小，因此造成農(nóng)業(yè)基礎建設落后、無法適應現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設要求等問題。此外，欠發(fā)達地區(qū)已有的農(nóng)田水利設施往往年久失修、破敗不能正常使用，以一家一戶為單位的經(jīng)營模式也嚴重限制了規(guī)模化、機械化的發(fā)展，大部分農(nóng)村交通閉塞也嚴重制約著欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。3.產(chǎn)業(yè)結構不合理普遍來說，欠發(fā)達地區(qū)的種植業(yè)比重較高，經(jīng)濟作物的種植較少，漁業(yè)、畜牧業(yè)等生產(chǎn)的水平也低于平均值。此外，欠發(fā)達地區(qū)日益向第二、三產(chǎn)業(yè)靠攏，第一產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值逐年下降。欠發(fā)達地區(qū)第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值明顯低于其他地區(qū)，該地區(qū)產(chǎn)業(yè)結構存在不合理的問題。造成欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)結構不合理的原因有二：首先，欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)民信息獲取渠道少，無法洞察市場的動向，其次，政府缺乏農(nóng)業(yè)結構調整的主動性，宏觀上的經(jīng)濟指導不足。4.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平低我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢必然是農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化，然而經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式仍舊以一家一戶為單位的獨立農(nóng)戶為主，顯然已不能適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求。隨著區(qū)域協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的提出，21世紀初，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化跨區(qū)域經(jīng)營就在全國各地普遍興起，經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟不僅沒有及時跟上時代潮流，還存在帶動能力弱、農(nóng)產(chǎn)品基地布局不合理、農(nóng)業(yè)服務不配套、市場發(fā)育相對滯后等問題，由此可見，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平低是阻礙欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟進一步拓展規(guī)模的癥結所在，也導致了欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展面臨進程緩慢，甚至是停滯不前的窘境。
二、區(qū)域協(xié)同為欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展帶來的新機遇
21世紀初，我國提出區(qū)域協(xié)同一體化發(fā)展規(guī)劃，打破不同省市地理方位和行政區(qū)域上的限制，從利益一致訴求角度出發(fā)，推動區(qū)域經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展。區(qū)域協(xié)同為欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟帶來新機遇，表現(xiàn)在戰(zhàn)略協(xié)同、組織協(xié)同與資源協(xié)同三方面，其中戰(zhàn)略協(xié)同是在政策和指導思想上對經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)和欠發(fā)達地區(qū)推動互補發(fā)展，組織協(xié)同則是在政府統(tǒng)籌規(guī)劃下，形成涵蓋范圍大、覆蓋面廣的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展鏈，資源協(xié)同是指經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)可依托區(qū)域協(xié)同的優(yōu)勢，在區(qū)域內實現(xiàn)資源優(yōu)化配置，不斷增強和完善自身生產(chǎn)力。1.戰(zhàn)略協(xié)同2004年，北京率先提出在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展方面，采取差異化、互補式戰(zhàn)略，推動以點帶面、以先進帶落后的產(chǎn)業(yè)協(xié)作方針。2006年，天津提出加強區(qū)域性建設的構想，強調與北京、河北地區(qū)的交通建設。針對農(nóng)業(yè)行業(yè)，以京津冀地區(qū)為例，著重推進產(chǎn)業(yè)結構合理調整與資源配置的優(yōu)化，在戰(zhàn)略上做到區(qū)域合作、協(xié)調發(fā)展。2014年，我國農(nóng)業(yè)部部長韓長斌提出了增加欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)民收入、縮小農(nóng)村之間差別、深化改革三農(nóng)問題等建議，進一步推動了區(qū)域協(xié)同發(fā)展下的經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)現(xiàn)代化轉型。［3］從京津冀區(qū)域協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃中可以看出，經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)可依托地區(qū)戰(zhàn)略協(xié)同的優(yōu)勢，讓經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)充分起到“領頭羊”的作用，以區(qū)域體整體環(huán)境為基礎進行合理布局與統(tǒng)籌規(guī)劃，減少區(qū)域內同構產(chǎn)業(yè)競爭壓力，加快自身建設。2.組織協(xié)同經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)要想實現(xiàn)與發(fā)達地區(qū)的跨區(qū)域農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展，必須要依靠政府的力量，在政府的統(tǒng)籌下進行區(qū)域間的組織協(xié)同，尤其是在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟方面，需要建構跨區(qū)域融合農(nóng)民、生產(chǎn)基地、企業(yè)等主體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)鏈的形成對欠發(fā)達地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展起著重要的推動作用，可以有效緩解信息流通不暢、宣傳平臺欠缺等問題。例如在2014年，河北省政府帶頭向北京、天津兩地農(nóng)科院和高校尋求先進的技術支持，獲得了顯著的創(chuàng)新成績，此外，借助區(qū)域協(xié)同的組織優(yōu)勢，河北的農(nóng)產(chǎn)品源源不斷運往京津兩地，開拓了河北農(nóng)業(yè)終端銷售市場，據(jù)調查，北京農(nóng)貿市場上的80%羊肉來源于河北省，每年有350萬噸農(nóng)產(chǎn)品也是由河北省生產(chǎn)提供的。［4］因此，筆者認為，區(qū)域協(xié)同發(fā)展為經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展帶來了前所未有的機遇，不僅在具體的資源、市場上提供幫助，還促使了欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)戶與發(fā)達地區(qū)企業(yè)的深度合作。3.資源協(xié)同經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)在區(qū)域協(xié)同環(huán)境下，還具有豐富的資源優(yōu)勢。經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)可積極引進發(fā)達地區(qū)的資金投入與科學技術，例如河北省可借助北京與天津的經(jīng)濟、資源，形成新要素的合理流動機制，大力發(fā)展本地農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。筆者認為，欠發(fā)達地區(qū)的資源協(xié)同優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一、人才資源，發(fā)達地區(qū)的高等院校、研究所等機構可為欠發(fā)達地區(qū)輸送相關農(nóng)業(yè)人才；二、市場資源，欠發(fā)達地區(qū)往往存在有貨無市的情況，導致農(nóng)業(yè)結構失衡，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)人口多、購買力強，可有效緩解欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供大于求的情況；三、資金資源，經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟普遍存在資金不足、政府投入力度小的問題，僅憑本地區(qū)的資金積累，很難從根本上解決生產(chǎn)落后、發(fā)展滯緩等問題［5］，因此，區(qū)域間的資金支持就顯得尤為重要，是經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的物質基礎。
三、基于區(qū)域協(xié)同發(fā)展的欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略選擇
結合區(qū)域協(xié)同為欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展帶來的新機遇，筆者認為經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略選擇應以上述幾大優(yōu)勢為切入點。1.實施大規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營戰(zhàn)略，使欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟保持旺盛的發(fā)展活力欠發(fā)達地區(qū)縣域大多集中在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件相對落后的省市，其經(jīng)濟水平處于社會主義初級階段的較低層次，因此存在生產(chǎn)活力不足、投資欠缺等問題，針對這種現(xiàn)狀，應該改變傳統(tǒng)的一家一戶經(jīng)營模式，分散的、小規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，嚴重阻礙了機械化、現(xiàn)代化發(fā)展，經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)在未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展方面，要實施大規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營戰(zhàn)略，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)效率和農(nóng)民收入，增強欠發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)動力。此外，大規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營戰(zhàn)略有利于轉變農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念，由政府引導并提供農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展保障，有利于重新激發(fā)農(nóng)民的生產(chǎn)熱情、有利于對農(nóng)民進行集體化培訓和科學化指導。總之，突破傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營模式的束縛，是發(fā)展欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的首要選擇。2.實施產(chǎn)業(yè)升級戰(zhàn)略．促進欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟協(xié)調持續(xù)發(fā)展區(qū)域協(xié)同環(huán)境下，欠發(fā)達地區(qū)不再是一個獨立的個體，而是區(qū)域內的一部分，需要著眼于區(qū)域整體發(fā)展而進行產(chǎn)業(yè)比重、農(nóng)業(yè)結構的調整。從宏觀上看，欠發(fā)達地區(qū)第一產(chǎn)業(yè)所占比重較低，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展缺乏長足活力；從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內部來看，欠發(fā)達地區(qū)的種植業(yè)較經(jīng)濟作物、農(nóng)業(yè)加工品、畜牧業(yè)、漁業(yè)相比，更受農(nóng)民歡迎，原因在于種植業(yè)成本低、風險小，然而大量種植果蔬的弊端也很明顯，即農(nóng)民收益小，難以真正改善農(nóng)民生活、難以真正提高欠發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。因此，區(qū)域協(xié)同發(fā)展的欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展應實施產(chǎn)業(yè)升級戰(zhàn)略，一方面改善第一產(chǎn)業(yè)比重低的現(xiàn)狀，提高政府和農(nóng)民對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展重視度，另一方面，微調農(nóng)業(yè)結構，引導農(nóng)民向畜牧業(yè)、經(jīng)濟作物種植等領域轉型，以促進欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟協(xié)調持續(xù)發(fā)展。［6］3.實施人才開發(fā)戰(zhàn)略，發(fā)揮人才資本對欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的強大推動力發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的不斷增長表明，人才資本已經(jīng)成為推動經(jīng)濟發(fā)展的重要動力，農(nóng)產(chǎn)品種植之前，需要相關農(nóng)業(yè)人才和經(jīng)濟人才對上一年度的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營情況進行系統(tǒng)的調查與分析，以得出具有科學性的指導結論；農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，需要專門的農(nóng)業(yè)專家，對農(nóng)產(chǎn)品進行實時監(jiān)控和指導，以保證農(nóng)產(chǎn)品高質量產(chǎn)出，農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營更需要市場人才、營銷人才進行策劃。然而，欠發(fā)達地區(qū)的人才大多滯留在事業(yè)單位、行政機關等崗位，遠離農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的第一戰(zhàn)場，造成人力資源的浪費與人才不足的困境。［7］實際上，欠發(fā)達地區(qū)一缺資金二缺人才的情況并不是最近幾年剛剛出現(xiàn)的，長年累積下的問題迫使人們不得不重新對其審視，筆者認為，只有實施人才開發(fā)戰(zhàn)略，一方面激勵欠發(fā)達地區(qū)固有人才的意識和潛能，促進崗位流通、擴大人才自主選擇權，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展主戰(zhàn)場源源不斷提供人才，另一方面，也要積極引進發(fā)達地區(qū)的人才，學習發(fā)達地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的先進經(jīng)驗。總之，實施人才開發(fā)戰(zhàn)略，發(fā)揮人才資本對欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的強大推動力，是基于區(qū)域協(xié)同發(fā)展的欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展重要戰(zhàn)略選擇。
四、基于區(qū)域協(xié)同發(fā)展的欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展對策
欠發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的有效進行，不僅要依靠區(qū)域協(xié)同環(huán)境下正確的戰(zhàn)略選擇，還要通過全方面的具體發(fā)展對策與措施才能真正實現(xiàn)，筆者認為，基于區(qū)域協(xié)同發(fā)展的欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展對策要從政府、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構幾方面進行探討。1.學習區(qū)域協(xié)同環(huán)境下發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展經(jīng)驗，政府完善農(nóng)業(yè)基礎設施建設近年來，隨著國家對三農(nóng)問題的日益重視，河北省邢臺縣前南峪在三農(nóng)事務方面的財政支出日益增加，2014年一度達到2.2億元，較2013年增長了34.9%，其中67%的資金被用于農(nóng)業(yè)基礎設施的建設，如重新規(guī)劃了大型灌溉系統(tǒng)、完善和加強了本地的道路交通等等。［8］總之，邢臺前南峪將加強農(nóng)業(yè)基礎建設、發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入作為當前農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內容和短期任務。筆者認為，欠發(fā)達地區(qū)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展過程中，要充分利用區(qū)域協(xié)同發(fā)展的優(yōu)勢，調動政府的主導能力，始終堅持因地制宜、綜合指導、統(tǒng)籌兼顧的指導思想。2.以提高區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平為目的，提高欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)民的素質農(nóng)民是發(fā)展區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的主體，是影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平的關鍵要素，欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)民普遍存在文化水平低、管理水平差的問題，部分農(nóng)民不思進取、缺乏創(chuàng)新精神的思想也嚴重阻礙欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。區(qū)域協(xié)同戰(zhàn)略要求提高欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)民整體素質，加強對農(nóng)民的教育和培訓，以更好地適應農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與科技化的發(fā)展要求，欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)民素質影響著區(qū)域協(xié)同環(huán)境下區(qū)域整體農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平。筆者認為，可以由發(fā)達地區(qū)和欠發(fā)達地區(qū)共同建立一個基礎教育培訓班，其中發(fā)達地區(qū)提供教學支持和科技資源，欠發(fā)達地區(qū)負責宣傳和動員，主要幫助農(nóng)民提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識水平和現(xiàn)代化管理技術，為區(qū)域共同體培養(yǎng)一批有知識、會管理、懂技術的新型農(nóng)民，促進欠發(fā)達地區(qū)的人才興農(nóng)戰(zhàn)略思想，提高欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的科技含量，幫助欠發(fā)達地區(qū)擺脫“人才欠缺——農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展停滯——人才流失”的惡性循環(huán)。［9］3.著眼區(qū)域協(xié)同整體性，加快欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)結構調整農(nóng)業(yè)結構是調整欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的永恒主題，是農(nóng)民增收的主要途徑，同時也是提高地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展競爭力的根本措施。欠發(fā)達地區(qū)經(jīng)濟結構失衡是阻礙農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展最大的障礙，筆者認為，欠發(fā)達地區(qū)應立足自身的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)，結合當?shù)刭Y源優(yōu)勢、經(jīng)驗優(yōu)勢等，積極推動農(nóng)業(yè)結構的戰(zhàn)略性調整，例如河南信陽即可主打當?shù)夭枞~資源，大量種植以茶葉為代表的經(jīng)濟作物，同時開發(fā)與茶葉有關的農(nóng)業(yè)附產(chǎn)品，提高茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。此外，宿遷市在2009年開展了保護耕地面積的活動，促使當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)營面積達到15.71萬平方千米，初步建成連接淮沭河、新沂河、汴河三大水禽養(yǎng)殖區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展帶，發(fā)展帶涵蓋了周邊大量經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，這也為欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供了良好的示范效應，［10］河北省的發(fā)達地區(qū)與欠發(fā)達地區(qū)，也可通過產(chǎn)業(yè)整合的方式，深化欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)結構調整，同時促進區(qū)域的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展與可持續(xù)有序發(fā)展。
1.通過產(chǎn)業(yè)調節(jié)及優(yōu)勢拓展，江西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展有較明顯的進展
江西省是傳統(tǒng)上的農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)在全省國民經(jīng)濟中占有重要比重。從十五計劃以來，江西省通過推進全省農(nóng)業(yè)結構戰(zhàn)略調整，揚長避短，突出了以糧食、水產(chǎn)、山林產(chǎn)業(yè)為主體的特色農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟附加值增長較快，特別是綠色及有機農(nóng)作物的拓展有較廣闊的空間。
江西優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品基地建設加速，產(chǎn)業(yè)結構調整初見成效。全省有四個產(chǎn)業(yè)區(qū)列入國家《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》，即贛南湘南桂北柑桔帶、長江中下游出口河蟹優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、長江流域優(yōu)勢棉區(qū)“雙低”油菜長江中下游產(chǎn)區(qū)。江西省根據(jù)上級要求和自身資源優(yōu)勢制定了建設十大優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品基地的戰(zhàn)略構思，具體是：建設以贛南臍橙為主的果業(yè)、以環(huán)鄱陽湖區(qū)域蟹蝦為主的水產(chǎn)品、以食草動物為主的畜禽、以雙低油菜為主的優(yōu)質油料、以綠色大米為主的優(yōu)質水稻、以有機荼為主的荼葉、以無公害有機蔬菜為主的蔬菜、以杜仲為主的中藥材，以香樟為主的花卉苗木和以毛竹為主的速生林等十大類專業(yè)化、標準化、規(guī)模化的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
江西省重視農(nóng)產(chǎn)品在創(chuàng)品牌方面的工作，取得了較好的成效。一批品牌農(nóng)產(chǎn)品市場影響力正在迅速擴大，逐漸成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調整的突破口，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的增長點，比如：贛南臍橙、南豐蜜桔、廣昌白蓮、、樟樹杜仲、鄱陽湖清水大閘蟹、崇仁麻雞、安福火腿等。農(nóng)產(chǎn)品市場建設加快，全省擁有各類農(nóng)產(chǎn)品市場2200多個，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場約200個，年批發(fā)交易額近50多億元。根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，認定了南昌匯仁集團等100家企業(yè)作為江西省第_批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
2.江西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟規(guī)模偏小，傳統(tǒng)作物仍占主導地位
由于受到本省耕地總面積偏小的限制，江西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在總體上缺乏體量。農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)、林、牧、漁產(chǎn)值過半;牧業(yè)及漁業(yè)產(chǎn)值在二十一世紀以來得到較大提升，農(nóng)村各產(chǎn)業(yè)結構得到一定程度的優(yōu)化作物耕地面積為5215千公頃約3525千公頃)，在中部六省中R業(yè)總量較小,007年江西農(nóng)林1為1427億元，在中部也處于谷中，江西水稻、水產(chǎn)品及部分林優(yōu)勢，其他產(chǎn)品產(chǎn)量位居偏后。力水平偏弱，機械化水平不高，值1426.9億，人均產(chǎn)值1.59萬元/人;2007年中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為27680.7億元，農(nóng)村剩余勞力約1.1億，人均產(chǎn)值約2.51萬元/人，江西僅占全國平均水平的63%,差距明顯。
(2)機械化程度低，是生產(chǎn)力低下的主因
江西省機耕比重2000年前不到50%,2006年達94.4%,至2007年又下滑至65%左右，機耕面積波動大且農(nóng)業(yè)機械裝備水平較低。2007年江西擁有農(nóng)業(yè)機械總動力25063200千瓦，相對于78225千畝的耕地面積，僅0.32千瓦/畝，每千公頃耕地擁有的大型拖拉機、聯(lián)合收割機、動力脫粒機均低于全國平均水平，機械化程度的落后是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的瓶頸。
(3)農(nóng)村勞動力文化程度低，影響新技術的推廣及運用
由江西統(tǒng)計局農(nóng)調隊統(tǒng)計“2003年江西農(nóng)業(yè)從業(yè)人員中，初中及初中以上文化程度的比例為48.88%,湖北為52.88%,湖南為50.50%,山西為59.01%，,安徽為52.35%,河南為58.53%”在中部六省中位居最后一名。由于農(nóng)村所剩勞力多為老弱病殘，且文化程度低，耕作大多采用千年傳統(tǒng)的耕種模式，影響對優(yōu)良品種及新型種植技術的推廣，單產(chǎn)低,農(nóng)業(yè)作業(yè)效率不高。
4.農(nóng)業(yè)科技高層次人才少,研發(fā)能力不足
江西作為國家糧食生產(chǎn)重要基地及輸出省份，1978年前，江西的糧食產(chǎn)值占全省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%。由于農(nóng)業(yè)長期圍繞主要糧食的保產(chǎn)及增收上，在科研方向、人才培養(yǎng)、專業(yè)配備上均向之傾斜，由此構建了一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)人才結構上缺乏高層次人才，知識結構也相對老化，多數(shù)人僅熟悉糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品的科學技術及增產(chǎn)技術，而較少懂得市場多樣化的農(nóng)產(chǎn)品科學技術及提高農(nóng)產(chǎn)品品質技術及降成本增效益的技術;大多較熟悉農(nóng)產(chǎn)品的栽培、飼養(yǎng)等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術，不熟悉農(nóng)產(chǎn)品的保鮮、儲藏和加工技術及不熟悉計算機和信息技術以及現(xiàn)代基因和生物技術，研發(fā)能力不能適應市場精細化及高品質的需求。
二、江西農(nóng)業(yè)優(yōu)勢及產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自然條件優(yōu)越，適應多種作物的耕作江西作為農(nóng)業(yè)大省，有豐富的農(nóng)業(yè)資源，生態(tài)優(yōu)勢十分突出。江西人均糧食等主要家畜產(chǎn)品人均占有量位于全國中上游，具備一定的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，具體數(shù)據(jù)見表4。
2.依靠環(huán)境優(yōu)勢,發(fā)展生態(tài)及特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟大有可為江西應大力發(fā)展綠色有機無公害食品，走“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特，以‘生態(tài)為本，特色為魂’的戰(zhàn)略決策，堅持靠山吃山，走‘綠色+特色’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路”。目前江西省初步形成了大米、生豬、水禽、水產(chǎn)、柑桔、荼葉、油荼、中藥材、毛竹、商品蔬菜等十個主導產(chǎn)業(yè)，重點建設了一批優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品供應基地,全省共認定無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地504個，被認證為全國無公害農(nóng)產(chǎn)品363個，綠色食品達到711個，在全國排名第六，其中有機食品321個，位居全國首位。
3.政府牽頭特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局、重視農(nóng)產(chǎn)品地理標志申報工作自然環(huán)境、土質、曰照等條件的差異，將直接影響到農(nóng)產(chǎn)品品質的優(yōu)劣，各級政府應根據(jù)本省的農(nóng)業(yè)資源現(xiàn)狀，合理進行農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，避免特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的盲目性。政府應積極倡導，在全省構建3?5個特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)建各地的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌。整合區(qū)域內現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)品牌，鼓勵農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社之間的協(xié)作，支持和鼓勵農(nóng)產(chǎn)品、歷史品牌申報原產(chǎn)地保護和地理標志證明商標，提升農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，打造農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌。推進農(nóng)產(chǎn)品商標和證明商標的國際注冊，實現(xiàn)國際知識產(chǎn)權保護。
關鍵詞：青島市農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟；模式；工農(nóng)協(xié)同耦合
一、引言
當前，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟已成為國際社會的大趨勢。我國從20世紀90年代開始對循環(huán)經(jīng)濟理論和實踐進行研究，并不斷深入。青島市地處我國的東部沿海地區(qū)，城市規(guī)模較大，發(fā)展后勁較足。青島市的農(nóng)業(yè)發(fā)展近些年來進入了高速增長期，這種高速增長是以過快的物質因素投入為代價而獲得的，已導致了資源基礎的消弱、退化和枯竭，同時生產(chǎn)過程中也產(chǎn)生了大量的污染物，對生態(tài)環(huán)境造成了很大的破壞。因此，研究青島市農(nóng)業(yè)發(fā)展如何摒棄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高消耗的劣勢，并基于循環(huán)經(jīng)濟理念，結合區(qū)域資源稟賦特色，發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)，這將是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新與革命。
二、農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式內涵及特征
（一）農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式內涵
所謂農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式，是把可持續(xù)發(fā)展思想和循環(huán)經(jīng)濟理念應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域，按照減量化、再利用、再循環(huán)的原則，通過優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)至消費整個產(chǎn)業(yè)鏈的結構，實現(xiàn)物質的多級循環(huán)使用和產(chǎn)業(yè)活動對環(huán)境的有害排放最小的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。
傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長模式是以資源的高投入、產(chǎn)品的高產(chǎn)出、污染物的高排放、物質能量的低利用為特征，是一種“資源-產(chǎn)品-廢棄物排放”單向流動的發(fā)展模式。而循環(huán)型農(nóng)業(yè)是一種以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，以“減量化、再利用、再循環(huán)”為原則，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，符合可持續(xù)發(fā)展理念的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長模式。
（二）農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式的特征
農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式主要有以下特征：
1、遵循循環(huán)經(jīng)濟的再利用原則，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中實現(xiàn)物質和能量的循環(huán)，將過去的“自然資源-農(nóng)產(chǎn)品-農(nóng)業(yè)廢棄物”的物質單向流動組織轉變成“自然資源-農(nóng)產(chǎn)品-農(nóng)業(yè)廢棄物-再生資源”的物質反饋式循環(huán)過程。
2、遵循循環(huán)經(jīng)濟的減量化原則，摒棄傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中大量使用化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)物資及造成水資源浪費的粗放型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，提倡農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，減少資源和物資的投入，發(fā)展集約型和生態(tài)型農(nóng)業(yè)。
3、延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，正確把握生態(tài)和經(jīng)濟效益的結合點，在保護環(huán)境的同時實現(xiàn)經(jīng)濟的增長。通過廢物利用、生產(chǎn)要素耦合等方式使農(nóng)業(yè)與工業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)等行業(yè)間相互配合、協(xié)同發(fā)展。將建立循環(huán)型農(nóng)業(yè)和建立循環(huán)型工業(yè)、服務業(yè)相統(tǒng)一，從而最終實現(xiàn)建立循環(huán)型城市并實現(xiàn)經(jīng)濟增長的目標。
三、青島市發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的現(xiàn)狀與問題
目前就青島市的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展來看，盡管有了一定的發(fā)展基礎，但只是實現(xiàn)了以農(nóng)產(chǎn)品為核心的產(chǎn)業(yè)小循環(huán)，且農(nóng)產(chǎn)品深加工率較低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動粗放式經(jīng)營依然存在并嚴重損壞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境。存在的問題具體如下：
（一）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工產(chǎn)業(yè)鏈短，效率低
由于農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)能力低，新開發(fā)產(chǎn)品少，直接影響了農(nóng)產(chǎn)品加工的質量和品種。發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)品加工率一般在90%以上，而青島農(nóng)產(chǎn)品加工率只有40%-50%，深加工率更低，致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低。
（二）沒有充分發(fā)揮工業(yè)和科技的優(yōu)勢，農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展還處在初級狀態(tài)
忽視農(nóng)業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)相耦合，不利于構成多級的農(nóng)業(yè)、工業(yè)循環(huán)模式，最終阻礙農(nóng)業(yè)、工業(yè)的共同發(fā)展。目前青島市的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展，盡管有了一定的基礎，但僅限于以農(nóng)產(chǎn)品為核心的產(chǎn)業(yè)小循環(huán)，尚未真正形成由農(nóng)業(yè)到工業(yè)、再由工業(yè)到農(nóng)業(yè)的大循環(huán)，所以說，青島市農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展面臨著提檔升級問題。
（三）農(nóng)業(yè)資源過度開發(fā)和利用效率低的問題并存
作為作物生產(chǎn)載體的耕地是人類賴以生存和發(fā)展的基礎性自然資源，也是農(nóng)業(yè)賴以發(fā)展的根本。近些年為盡可能地增加糧食產(chǎn)量，長期以來對耕地資源進行了掠奪式的開發(fā)和粗放式的經(jīng)營，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境帶來了諸多問題。另外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動大都處于“自然資源-農(nóng)產(chǎn)品-農(nóng)業(yè)廢棄物”的物質單向流動，不但造成資源浪費，而且給環(huán)境也帶來很大壓力。
四、青島市發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的模式構建及對策研究
（一）青島市發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的模式構建
青島市建立大的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的出路在于：把傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的第一車間，在此基礎上利用青島市工業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢和擴張的需要，擴大加工的產(chǎn)業(yè)鏈條，實施“資源-產(chǎn)品-再生資源-再生產(chǎn)品”的多層次經(jīng)營，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的多次增值。具體主要表現(xiàn)為工業(yè)經(jīng)濟主體帶動型模式、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟主體拓展融合型模式及工農(nóng)協(xié)同耦合型模式。
1、工業(yè)經(jīng)濟主體帶動型模式。在這種模式中，城市一般已經(jīng)形成了比較發(fā)達的工業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，具備了反哺農(nóng)業(yè)的基本條件，城市工業(yè)面臨著梯次轉移的需要，因此，將城市工業(yè)（本文指非農(nóng)業(yè)）與農(nóng)村的相關產(chǎn)業(yè)相互整合，改變原先工農(nóng)孤立的生產(chǎn)布局，彼此間資源、產(chǎn)品互用，最終不但可以帶動農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還會使能源、資源得到充分利用，形成規(guī)模效益，在改善環(huán)境的同時有效降低生產(chǎn)成本。工農(nóng)協(xié)同聯(lián)動、多種優(yōu)勢互補、資源多級利用是以工哺農(nóng)型農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式的典型特征。青島市地處我國的東部沿海地區(qū)，工業(yè)基礎較好，城市規(guī)模較大，發(fā)展后勁較足，已經(jīng)具備了工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的條件。青島市有“海爾”、“海信”、“青啤”“雙星”、“澳柯瑪”等眾多聞名國內外的名牌工業(yè)企業(yè)，正在建立“石化”、“造船”、“汽車”、“家電”、“電子”和“港口”等六大產(chǎn)業(yè)基地。這些工業(yè)企業(yè)和基地都面臨著規(guī)模的擴張和產(chǎn)業(yè)的梯次轉移，這不僅能改善青島市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構，給農(nóng)村的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)提供新的發(fā)展機遇，而且可以通過資源的多級利用和廢棄物的再生利用建立農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)體系。
2、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟主體拓展融合型模式。青島市農(nóng)村的各級政府、科協(xié)、農(nóng)民協(xié)會以及廣大農(nóng)戶應主動尋求發(fā)展機遇和產(chǎn)業(yè)項目，廣泛開展技術合作與產(chǎn)銷聯(lián)盟，圍繞市政府制定的奶牛及奶制品加工、肉雞及肉雞制品加工、生豬及豬肉制品加工、蔬菜及蔬菜制品加工、花生及花生制品加工、果品及果品加工、水產(chǎn)品加工等七個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，構建循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展模式，逐步形成“草米種植-生豬養(yǎng)殖-林蛙養(yǎng)殖”、“玉米種植-秸稈青貯-奶牛養(yǎng)殖-廢棄物降解還田”、“特色蔬菜種植-蔬菜加工-廢棄物降解還田”、“禽畜養(yǎng)殖-漁業(yè)養(yǎng)殖-沼氣生產(chǎn)-沼肥還田”、“林業(yè)種植-食用菌種植-林蛙養(yǎng)殖-廢棄物降解還田”等多種循環(huán)結構模式。
3、工農(nóng)協(xié)同耦合型模式。農(nóng)業(yè)系統(tǒng)實際上是生態(tài)、技術和經(jīng)濟系統(tǒng)的耦合，可以概括為“植物生產(chǎn)、動物轉化、微生物循環(huán)和系列加工增值”。工農(nóng)協(xié)同耦合型模式是從循環(huán)經(jīng)濟的角度，根據(jù)區(qū)域布局優(yōu)化與分工優(yōu)化的原則，以區(qū)域資源優(yōu)勢為導向，以特色農(nóng)業(yè)和主導產(chǎn)業(yè)為中心，打通工農(nóng)產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)結，通過工農(nóng)產(chǎn)業(yè)的耦合，巧妙設計食物鏈，施行系統(tǒng)耦合與資源耦合，以實現(xiàn)物質和能量的多級分層利用，使光合產(chǎn)物實現(xiàn)再生增值。
工業(yè)與農(nóng)業(yè)的耦合，既有工業(yè)向農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈連接，如青島啤酒企業(yè)在生產(chǎn)啤酒的過程中，剩余的麥芽、酒糟運往養(yǎng)殖場作為飼料進行養(yǎng)殖，最后牲畜的糞便被果農(nóng)用于還田，實現(xiàn)從田到田的大循環(huán)；也有農(nóng)業(yè)向工業(yè)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈連接，如可利用生態(tài)工業(yè)園的建設，用糧食釀酒，利用釀酒剩余物酒糟、酒泥生產(chǎn)有機肥，釀酒分離后的廢水部分用于酒精生產(chǎn)，另一部分生產(chǎn)施肥和葉面肥，形成“糧食-釀酒-酒精廢液制復合肥”的閉路循環(huán)，從而實現(xiàn)“三廢”的零排放。還可實施工農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈混合耦合，如海水“一水多用”產(chǎn)業(yè)鏈，利用潮澗帶建設大型鹽場，利用多級蒸發(fā)、凈化原理，使海水資源通過合理分布調節(jié)，實施理論組配，實現(xiàn)“初級鹵水養(yǎng)殖-中級鹵水提溴-飽和鹵水制鹽-高級鹵水提出鉀鎂-鹽田廢渣鹽石膏制硫酸聯(lián)產(chǎn)水泥”的良性循環(huán)。
（二）青島市發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的對策研究
1、把農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展納入青島市的統(tǒng)一發(fā)展規(guī)劃中。循環(huán)經(jīng)濟的社會表現(xiàn)形態(tài)是區(qū)域的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)，就是由工業(yè)、農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)及其延伸的產(chǎn)品加工業(yè)、產(chǎn)品貿易及服務業(yè)、消費領域之間通過廢物交換、循環(huán)利用和產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈等方式形成網(wǎng)絡狀的相互依存、密切聯(lián)系、協(xié)同作用的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)。各產(chǎn)業(yè)部門之間，在質上為相互依存、相互制約的關系，在量上是按一定的比例組成的有機體。因此，發(fā)展青島市的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，絕不能將工業(yè)與農(nóng)業(yè)、城市與農(nóng)村分開，就農(nóng)業(yè)論農(nóng)業(yè)、就農(nóng)村論農(nóng)村、就農(nóng)民論農(nóng)民、就農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟論農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟。只有站在工業(yè)與農(nóng)業(yè)協(xié)調發(fā)展、城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調發(fā)展的高度，把農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展納入青島市的統(tǒng)一發(fā)展規(guī)劃中，才能使農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的快速發(fā)展成為可能。
2、大力培育農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)。企業(yè)是最終推動農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化的主體。因此，在推進農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，政府要選擇和激勵一批有基礎、有優(yōu)勢、有特色、有前景的規(guī)模較大、起點較高、技術力量較強的企業(yè)擔當農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭，實現(xiàn)企業(yè)化運作、產(chǎn)業(yè)業(yè)化經(jīng)營，做大做強青島市的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。對現(xiàn)有綠色食品龍頭企業(yè)，尤其是資源再利用企業(yè)和大宗農(nóng)產(chǎn)品深加工的龍頭企業(yè)，要加快進行技術改造，鼓勵采用高新技術和先進工藝，不斷拓寬加工領域，提高深加工程度，開發(fā)綠色新品種，對一些尚未形成規(guī)模，但科技含量高，具有市場前景的綠色食品加工和營銷企業(yè)也要扶持，使之發(fā)展壯大。同時，要加快綠色生態(tài)園區(qū)建設，本著因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢、相對集中、高產(chǎn)優(yōu)質高效的原則，統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，在全市集中力量建設一批綠色生態(tài)園示范基地，將具有上下游共生關系的農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)集中大園區(qū)內，形成特色企業(yè)群。同時，積極引導農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立新型利益分配機制，逐步由契約聯(lián)結、服務聯(lián)結向資產(chǎn)、資本聯(lián)結方向發(fā)展，形成更加緊密的利益聯(lián)結機制，使之發(fā)展成為農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的重要載體。
3、建立有效的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展技術支撐體系。高新技術，尤其是生物技術，在農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展中占有越來越重要的地位。基因工程技術、酶技術、生物農(nóng)藥技術、生物肥料技術等高新技術正被越來越多地應用于農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)中。目前，根據(jù)青島市農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模細碎、農(nóng)戶文化技術素質低、大型農(nóng)業(yè)企業(yè)和生態(tài)基地較少的實際情況，要以高新技術改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，采取以點帶面的推廣方式，通過加強示范基地建設，建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)開發(fā)示范園區(qū)，以優(yōu)惠政策鼓勵企業(yè)進入農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟領域參與投資建設等措施，推廣農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)技術。在有效應用主體生產(chǎn)技術的同時，重點開發(fā)資源節(jié)約和循環(huán)經(jīng)濟鏈上的技術。
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論文摘要：從推進優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品布局調整農(nóng)業(yè)結構、大力發(fā)展畜牧業(yè)、培育和扶持龍頭企業(yè)、培育農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織、農(nóng)產(chǎn)品 市場 體系建設、強化科技支撐等六個方面進行了分析探討。
1 臨夏州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀
1．1農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎薄弱，優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品資源開發(fā)利用不足
全州234.49萬畝耕地僅有27%為適合發(fā)展立體種植、設施農(nóng)業(yè)及高效經(jīng)濟作物的川塬農(nóng)業(yè)區(qū)。西南部地區(qū)適合蠶豆、馬鈴薯、油菜、小麥等喜陰耐濕作物生長。東部地區(qū)雖占39%的耕地面積，由于干旱少雨、投入不足，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 環(huán)境 逐步惡化。但另一方面由于臨夏州地處青藏高原和黃土高原交接地帶，動植物資源豐富，優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品包括蠶豆、馬鈴薯、油菜及 藥 材，具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品如大河家雞蛋皮核桃、和政啤特果、唐汪大桃杏及葵花籽原料及系列產(chǎn)品、北塬花椒以及河州紫斑牡丹系列花卉等一大批在省內外享有盛譽的農(nóng)副產(chǎn)品，且區(qū)域內水資源豐富，污染較小，尤為適宜發(fā)展水產(chǎn)品養(yǎng)殖。再者，臨夏作為甘肅最大的穆斯林聚居地，長期以來形成了家家飼養(yǎng)牛羊的生活習慣，畜牧業(yè)發(fā)展具有廣闊的群眾基礎。
1．2農(nóng)業(yè)結構調整不合理，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程緩慢
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構有待進一步調整，畜牧業(yè)、林果業(yè)、飼草業(yè)、花卉業(yè)發(fā)展相對滯后。相對于種植業(yè)而言，畜牧業(yè)、林果業(yè)、飼草業(yè)、花卉業(yè)在臨夏州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值中所占比例仍然較小，為農(nóng)民增產(chǎn)增收效果不明顯。
1．3農(nóng)業(yè) 社會 化服務體系不完善
由于沒有經(jīng)費保障，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的工作人員作用沒有充分發(fā)揮，各級技術服務機構普遍存在有錢養(yǎng)兵、無錢打仗的局面。農(nóng)技推廣體系不健全，全州124個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，只有100個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務站，400多名農(nóng)技工作人員，村級沒有農(nóng)技服務人員，推廣能力弱，而且鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務人員也以鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心工作為主要任務，農(nóng)技服務工作薄弱，對服務本身的含義理解不夠，對新技術推廣反應不及時，對產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務不能及時到位，等農(nóng)戶上門求助現(xiàn)象嚴重。
1．4專業(yè)科技人員數(shù)量少，素質有待提高
科研力量薄弱，科技成果不能及時轉化。當前臨夏州農(nóng)業(yè)科研工作卻面臨著科研經(jīng)費短缺，高素質科研人員較少且有外流現(xiàn)象，研究設施落后老化，新技術引進及吸收消化能力差，科研成果不能及時轉化的滯后局面，這對提高我州農(nóng)產(chǎn)品科技含量形成了阻礙。
1．5農(nóng)民 文化 素質較低，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術的接受和掌握能力差
據(jù)州 教育 系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)表明：全國 農(nóng)村 “普九”人數(shù)占總 人口 的80%，全省為62%，而我州僅為46%，青壯年文盲高達14%，且新的文盲還在繼續(xù)產(chǎn)生。我州農(nóng)民中接受專門農(nóng)業(yè)專業(yè)培訓的人數(shù)僅占人口總數(shù)的15%，更為不利的是農(nóng)村中具有較高文化素質的農(nóng)民正逐漸被農(nóng)產(chǎn)品加工、服務行業(yè)和城市中的第三產(chǎn)業(yè)吸收，專門從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多為老人或婦女，對新技術的接受和掌握能力差。
2 對策
2．1進一步調整農(nóng)業(yè)結構，推進優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品布局
在種植業(yè)結構調整中，要立足現(xiàn)有的耕地資源，加大科技投入力度，通過提高地膜糧食種植面積及加大經(jīng)實驗證明確實，有增產(chǎn)效果的新技術和新品種來提高和鞏固現(xiàn)有糧食生產(chǎn)水平，確保糧食安全。通過積極參照國家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準來建立健全我州農(nóng)產(chǎn)品質量標準體系，組織農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工，確保農(nóng)產(chǎn)品的質量，提高產(chǎn)品競爭力，有效提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入 。
在種植結構調整布局方面，在北部干旱半干旱地區(qū)加快發(fā)展旱作生態(tài)農(nóng)業(yè)，以梯田建設為主，大力推行以全膜雙壟溝播技術和集雨補灌和灌區(qū)節(jié)水技術為代表的新型旱作生態(tài)農(nóng)業(yè)技術。以馬鈴薯、玉米、花椒種植為主，兼顧養(yǎng)殖發(fā)展。北塬地區(qū)以優(yōu)質無公害蔬菜及水果產(chǎn)業(yè)化為發(fā)展方向。西南部陰濕地區(qū)在玉米、蠶豆、油菜等耐陰作物種植的基礎上，優(yōu)先發(fā)展飼草業(yè)，為本地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)質的飼草。同時積極發(fā)展畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)及清真食品加工產(chǎn)業(yè)，以廣臨長廊為代表的川塬地區(qū)側重于發(fā)展以設施農(nóng)業(yè)為代表的高新技術農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，利用 交通 便利、高效日光溫室密集度高的優(yōu)勢發(fā)展反季節(jié)高檔花卉、蔬菜及水果等回報豐厚、市場前景較好的農(nóng)產(chǎn)品，適時采取促銷策略，促進我州農(nóng)產(chǎn)品進入國內主流市場，使其成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟新的增長點。
2．2大力發(fā)展畜牧業(yè)
發(fā)展飼草、改良技術等手段，促進畜牧產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化程度，應側重于提高草料質量和引進肉質優(yōu)良、產(chǎn)量突出的優(yōu)質牛羊肉品種，并優(yōu)先發(fā)展以胚胎移植為代表的生物技術改進提高本地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)。通過技術改造和技術引進的方式加強與國內實力較強的肉制品、乳制品龍頭企業(yè)的合作，充分利用本地資源優(yōu)勢和生產(chǎn)清真食品的有利條件，在國家民委對少數(shù) 民族 特需產(chǎn)品進行項目資金支持、減免 稅收 的大好機遇的帶動下，發(fā)展和壯大我州清真食品產(chǎn)業(yè)，有條件的企業(yè)可以在對中東地區(qū)進行充分市場 調查 的基礎上，采取訂單方式為客戶生產(chǎn)所需清真食品，提高畜牧產(chǎn)品的附加值，從而帶動整個地區(qū)農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的積極性，促進產(chǎn)業(yè)化向更高層次的方向發(fā)展，有力的帶動我州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。
針對目前龍頭企業(yè)的龍頭帶動作用沒有真正發(fā)揮出來的現(xiàn)狀，一要采取科學認定，創(chuàng)新模式，擇優(yōu)扶持。圍繞清真牛羊肉加工和鮮奶干酪素系列產(chǎn)品開發(fā)，對有基礎、有品牌、有競爭力，能帶動農(nóng)戶和產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)為龍頭，擇優(yōu)扶持。二要實施品牌戰(zhàn)略，農(nóng)產(chǎn)品市場競爭說到底實際就代表農(nóng)產(chǎn)品質量、價格、衛(wèi)生、安全、服務、信譽等多種市場競爭元素，可以說擁有了品牌也等于擁有了市場。而品牌的培育也不是一朝一夕的事，需要我們從基地建設、龍頭企業(yè)扶持、科技與資金投入、市場 營銷 宣傳等方面通盤考慮，充分對現(xiàn)有優(yōu)勢品牌進 行政 策傾斜，重點對乳產(chǎn)業(yè)的“河州牌”、“斯禾雪域”等干酪素系列產(chǎn)品、肉牛產(chǎn)業(yè)“農(nóng)莊牛仔”等冷鮮分割牛肉品牌 、肉羊產(chǎn)業(yè)的“東鄉(xiāng)手抓”軟包裝保鮮食品等初具規(guī)模的品牌進行保護。三是強化對外合作。加強與大專院校、科研院所和知名企業(yè)的聯(lián)系合作引進新品種、新技術和新理念，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持，增強龍頭企業(yè)。
2．3以發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加 工業(yè) 和服務業(yè)為重點，大力培育和扶持龍頭企業(yè)
林果業(yè)已經(jīng)成為 林業(yè) 建設的主要組成部分和穩(wěn)定增加農(nóng)民收入的主導產(chǎn)業(yè)。充分利用好國家對西部地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)的優(yōu)惠政策，挖掘內部潛力，突出區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，全面推進林業(yè)生態(tài)和產(chǎn)業(yè)兩大體系建設，不斷提升林果產(chǎn)業(yè)建設的整體水平和效益。
在實踐中突出建設重點，擴大基地規(guī)模。充分利用現(xiàn)有土地資源和荒山、荒坡、荒溝、地埂和四旁，大力發(fā)展市場前景廣闊、富有地方特色的經(jīng)濟林果，重點抓好花椒、啤特果、沙棘三大主導產(chǎn)業(yè)，在基地建設規(guī)模、質量效益上取得重大的突破。同時要大力扶持發(fā)展紅棗、唐汪大桃杏、薄皮核桃、李廣杏等特色林果產(chǎn)業(yè)，使其成為當?shù)胤€(wěn)定增加農(nóng)民收入的主要來源。
興辦加工企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。加工是實現(xiàn)林果業(yè)增值和提高林產(chǎn)品附加值的重要途徑。通過落實優(yōu)惠政策、加大資金投入、技術創(chuàng)新和擴建改造,提高現(xiàn)有林果產(chǎn)品加工企業(yè)的加工能力和產(chǎn)量質量，使其成為帶動林果業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)。以市場為導向，對外招商引資，內聯(lián)個體經(jīng)營大戶，盤活民間資本等途徑，興辦林果產(chǎn)品加工企業(yè),通過深加工\精加工\增加林果產(chǎn)品的加工附加值,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步形成市場牽龍頭,龍頭帶基地,基地連農(nóng)戶和產(chǎn)、加、銷一體化的企業(yè)發(fā)展格局。 。
2．4著力培育農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織
在完善家庭承包經(jīng)營的基礎上，積極引導和推動“公司+合作組織+農(nóng)戶”、“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”等多種經(jīng)濟組織形式發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟。精心培育農(nóng)戶自發(fā)興辦的各類流通組織，包括農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)村經(jīng)紀人、農(nóng)產(chǎn)品促銷組織，以及農(nóng)業(yè)協(xié)會等合作組織，為農(nóng)戶的分散生產(chǎn)提供信息技術服務，進行市場價格協(xié)調與行業(yè) 管理 ，建立農(nóng)產(chǎn)品貿易風險防范機制等。盡快建立農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營與農(nóng)民合作相融合的組織體系，提高農(nóng)戶的組織化、市場化程度，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)營走上企業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、全球化發(fā)展的道路。
壩上地區(qū)地域遼闊，農(nóng)耕占地面積廣泛，但自然環(huán)境較為惡劣，風沙大、干旱缺水、土地貧瘠是限制農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素。由于壩上地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展較慢，地處偏遠地區(qū)，尚未脫離貧困，政府財政支持難以滿足農(nóng)業(yè)發(fā)展缺口，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式尚在艱難的摸索之中。現(xiàn)今，壩上地區(qū)正根據(jù)獨特的地理優(yōu)勢，嘗試并探索開展以富含營養(yǎng)價值的健康食品的特色種植，改善消費者餐桌膳食結構，提高本地農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收益，升級傳統(tǒng)生產(chǎn)銷售模式。壩上地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模多以小規(guī)模、分散式的家庭模式運作，大多數(shù)還停留在初步的生產(chǎn)階段，難以形成集約化、社會化、體系化、科學化、有規(guī)模的專業(yè)經(jīng)營式高效益產(chǎn)業(yè)鏈條。
二、依靠龍頭企業(yè)建設生產(chǎn)基地打造現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈條
由于壩上地區(qū)的農(nóng)業(yè)開展基本建立在的分散經(jīng)營模式上，土地基本以“一家一戶”按人頭分配，這必然無法形成大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而阻礙和制約了生產(chǎn)力，影響了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。基于壩上地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的現(xiàn)實情況，筆者認為只有通過依靠龍頭企業(yè)，依照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科教一體化重新進行區(qū)域劃分，按照種植特點進行有步驟的系列種植，并以研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售一條龍為標準進行產(chǎn)業(yè)體系的建設，嚴格把控農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質量，并創(chuàng)建示范性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，打造地域品牌的明星產(chǎn)品，以產(chǎn)業(yè)化鏈條式的經(jīng)營為模式進行長期發(fā)展。此外，還需要通過信息交流平臺進行農(nóng)產(chǎn)品市場擴大，積極拓展海外銷售市場，才能實現(xiàn)壩上地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的騰飛。
（一）樹立以“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的新模式
首先要轉變農(nóng)戶傳統(tǒng)耕植觀念，創(chuàng)建以“訂單農(nóng)業(yè)”的全新生產(chǎn)銷售模式，與龍頭企業(yè)建立利益分享、風險共擔、資源共享的互惠互利機制。形成大規(guī)模科學型原料生產(chǎn)基地，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增收。與此同時，還要按照國際市場的要求和標準，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)，打造具有鮮明地域性特色的農(nóng)業(yè)種植基地。
（二）善用地域優(yōu)勢推廣特色農(nóng)產(chǎn)品
壩上地區(qū)由于特殊的地理氣候環(huán)境，形成了具有特色并且品種多樣的地方農(nóng)產(chǎn)品資源。在本地區(qū)有無公害蔬菜、肉質鮮美的牛羊肉及營養(yǎng)價值高的莜麥。尤其是壩上地區(qū)的特產(chǎn)莜麥，不僅是壩上群眾喜歡食用的主要糧食作物，也是具有保健功能的食物，具有軟化血管、調節(jié)血脂及血糖，降低膽固醇的作用，長期食用可預防“三高”，如將其打造成為特色的壩上農(nóng)產(chǎn)品，進行現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)化銷售推廣，可以形成壩上農(nóng)產(chǎn)品的一大亮點。從壩上地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，由于之前尚未形成良性循環(huán)的生產(chǎn)種植規(guī)模，沒有集中進行統(tǒng)一部署規(guī)劃及大型的加工設備和高科技的深度加工技術，僅僅停留在初級加工的產(chǎn)品量化階段。如何實現(xiàn)初級到深度加工一體化，生產(chǎn)出適應各種層面的消費群體的特色產(chǎn)品，仍需本地龍頭企業(yè)提供更為專業(yè)、學科、全面、便捷的技術服務以及設備支持，從而批量生產(chǎn)出滿足國內外各種人群需求的營養(yǎng)產(chǎn)品。
（三）加強學科與行業(yè)聯(lián)合建立知識型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
壩上地區(qū)應集中科技力量對基因改良等技術進行探索，建立由食品、種植、市場貿易等行業(yè)的專家、教授組成的科技專組，著力共同研發(fā)、培育新品種，將科技轉化為生產(chǎn)力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新、改良，培育出更適應市場需求，更具有市場競爭力的精品農(nóng)產(chǎn)物。另外，還要鼓勵和支持龍頭企業(yè)、科研單位、高等院校等單位，進一步加強與農(nóng)民合作，引進科技入農(nóng)，堅持綠色生產(chǎn)，保護生態(tài)環(huán)境，加強對農(nóng)戶的知識培訓等。在各個環(huán)節(jié)形成相互結合，相互影響的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展網(wǎng)絡。此外，還要利用現(xiàn)代網(wǎng)絡技術，對農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)分析進行采集、提取、分析、整理、共享，最終把最直觀、最簡明、最高效的技術傳授給當?shù)剞r(nóng)民，使他們獲得最新的農(nóng)業(yè)種植技術，以及先進的市場信息，進行科學耕種，有的放矢而不盲目進行生產(chǎn)，從而降低成本浪費。
(四)著力進行市場開發(fā)應對市場風云變化
目前市場上并沒有實現(xiàn)針對農(nóng)產(chǎn)品實時供應機制，盲目生產(chǎn)往往造成市場上產(chǎn)品的過剩或匱乏，造成損失及浪費，因此需要進行前期科學的市場調查及開發(fā)。而壩上地區(qū)的種植產(chǎn)品多為改善膳食結構的深度加工食品，可由于市場宣傳和拓展并未完全落實，造成產(chǎn)品銷售狀況不佳，甚至造成“好貨不出門”的尷尬局面。因此開發(fā)壩上農(nóng)產(chǎn)品市場，進一步拓展符合國際市場標準的出口產(chǎn)品均需龍頭企業(yè)進行引領，提供可靠的信息平臺進行銷售。特別是針對高端農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)和銷售，要緊密的加強對外合作，購置培育適應壩上地區(qū)作物生產(chǎn)的海外優(yōu)質育種，著力構建全面的產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新模式，做好農(nóng)產(chǎn)品的深度加工，改進完善產(chǎn)品推廣銷售模式，進一步完善高端產(chǎn)業(yè)鏈條。不容置疑的是壩上地區(qū)雖然現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平還不高，但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景十分光明，只有依據(jù)“因地制宜，突出特色”的工作思路，才能帶動壩上地區(qū)農(nóng)民健康致富。
三、結語
關鍵詞：蓖麻餅粕；飼料；脫毒方法；營養(yǎng)成分；經(jīng)濟利益
0 引言
蓖麻屬于一種良好的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物，植物界歸屬為大戟科，在我國的內蒙古、山西、吉林等地的種植面積較大，按照國家工農(nóng)業(yè)發(fā)展，一些由蓖麻分離或合成的相關產(chǎn)品對實際生產(chǎn)應用具有較高的利用價值，其中的許多提取成分已經(jīng)在現(xiàn)實生產(chǎn)生活中得以應用，如蓖麻油在工業(yè)的發(fā)展中可替代石油能源，以及蓖麻油的衍生物而得到的應用與推廣，還有蓖麻中分離的毒素成份在農(nóng)藥領域和醫(yī)藥行業(yè)的研究與發(fā)展，蓖麻籽榨油后的殘渣蓖麻餅粕仍然具有較高的利用價值，盡管，在其中含有一些毒性成分，但是，若將其中的毒性成分破壞或分離處理，則蓖麻餅粕在飼料領域的推廣具有積極地推動作用。
1 未脫毒的蓖麻餅粕對動物的影響
在國際早期的研究結果顯示，家禽類雞的日食糧中蓖麻毒素的含量不能超過0.04%，若超過此值，動物長期食用會導致動物生長發(fā)育遲緩甚至出現(xiàn)病患和死亡的現(xiàn)象。出現(xiàn)這種現(xiàn)狀的原因在于家禽大部分屬于單胃動物，對蓖麻餅中的毒素具有較低的耐毒性，所以，導致一定比例的動物出現(xiàn)下痢、消瘦甚至死亡的現(xiàn)象，還有其中的變應原若沒有除去會導致動物致命性過敏。
2 生產(chǎn)無毒蓖麻餅粕的過程及方法
蓖麻餅粕就是蓖麻籽榨油后的剩余殘渣，在榨取取蓖麻油的過程中主要采用熱機榨取的方法，將其中的蓖麻油提取出來，隨著榨取過程的不斷進行，蓖麻毒蛋白以及血球凝集素熱解失活，而保留其中的蓖麻堿以及變應原很難通過上述的試驗方法將其除去，有些相關資料顯示可通過物理方法常壓煮沸法或化學方法加入定量的氫氧化鈉來除去殘留在蓖麻餅粕中的蓖麻堿和變應原[1]，而高溫蒸煮法是現(xiàn)在主要的蓖麻餅粕的脫毒方法，是采用蒸煮時旋轉軸和蝸輪刮板摩擦壓緊物料時產(chǎn)生的高溫對物料進行破壞，再加入一定量的化學物質，能有效地去除餅粕中的毒素物質[2]。還有一些其它的蓖麻脫毒方法來提取蓖麻中的毒素成分，最后產(chǎn)生無毒的蓖麻餅粕，如：石灰處理―常壓蒸餾脫毒法，此種方法將有毒的蓖麻餅粕加入生石灰中浸泡攪拌，在進行常壓加熱蒸餾，最后生成脫毒的蓖麻餅粕，此種方法使蓖麻餅粕的營養(yǎng)成分不易流失與大豆餅粕的營養(yǎng)成分接近，脫毒效果好[3]。還有一些少量的研究包括生物脫毒的試驗方法，如：用微生物發(fā)酵的方法進行蓖麻餅粕的脫毒研究，有相關研究表明：通過發(fā)酵溫度33℃，發(fā)酵時間5天，接菌量10%，為蓖麻變應原的脫毒的較優(yōu)工藝[4]，脫毒效果較好。
3 蓖麻餅粕的營養(yǎng)價值
近些年來的相關飼料行業(yè)的研究報道顯示，我國蛋白質飼料缺口較大，短缺比例可達到63%[5]，所以，補充這一缺口的技術還有待于研究。由蓖麻餅粕中粗蛋白含量為37.6%，粗脂肪為5.4%，粗纖維為30.13%，灰分為6.29%，鈣為0.61%，磷為0.54%，與其他飼料相比，如：米糠，花生仁粕，大豆粕以及玉米粕的各成分相對較高，而鐵、銅、錳和鋅等各種微量元素與上述的各飼料成分相比含量中等[6]，而其中的醇溶蛋白含量較少，可被動物很好的吸收，所以，符合作為農(nóng)業(yè)飼料的標準。有些研究已經(jīng)將脫毒的蓖麻餅粕進行家畜的飼養(yǎng)的試驗，結果效果較好，如在鴨、豬、魚和牛的飼料中加入不同比例的蓖麻餅粕飼料，有較好效果。蓖麻餅粕除了可以作為飼料的成分以外，還可以用其制作高級食用醬油，這一技術已經(jīng)在日本試驗成功。
4 蓖麻餅粕飼料的經(jīng)濟效益
由于在飼料的領域尋求具有較高的營養(yǎng)價值和較低的飼養(yǎng)成本的飼料對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展具有積極地推動作用。近些年在飼料的領域大部分采用的是具有添加劑的飼料，這些飼料中含有一定的對人體有害的激素成分，若動物長期食用這種飼料，不符合動物的自然生長，長期積累在動物體內的一些成分，會通過食物鏈的現(xiàn)象分布在人體中，致使人類的生命健康受到威脅。隨著人們生活水平不斷地提高，從國家到個人對食品的安全意識有了巨大的改變，所以，農(nóng)業(yè)科技研究者發(fā)展健康的食品是推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一向較好的途徑。雖然，近些年來國家的經(jīng)濟增長迅速，而與農(nóng)業(yè)相關的產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟也有所提高，在飼料領域的缺口依然嚴峻，如果，完全使用玉米等農(nóng)作物作為飼料，會提高許多成本，對國家糧食的儲備沒有起到促進的作用，還會導致農(nóng)業(yè)作物的浪費，所以，將蓖麻餅粕加入到飼料中，不僅會有效的降低生產(chǎn)成本，更會提高國家資源、能源的綜合利用，避免了蓖麻資源的浪費。在2015年全國十二中全會中的“保護環(huán)境不是棉花糖”對資源環(huán)境方面做出重點強調，號召企事業(yè)相關部門，改進產(chǎn)業(yè)結構和提高生產(chǎn)技術，通過這一政策的提出，國家進一步重視了資源、能源的有效利用，所以，蓖麻餅粕投入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)不僅順應國家的政策，促進了科學技術的發(fā)展，更加提高了蓖麻餅粕的綜合利用。總之，蓖麻餅粕的發(fā)展前景較好，具有較高的應用價值。
5 結果與討論
通過以上對蓖麻餅粕的脫毒方法、營養(yǎng)成分、經(jīng)濟效益以及資源的綜合利用進行了簡要的分析與闡述，在脫毒試驗的方法上科學性較強，具有較高的參考價值，而在營養(yǎng)成分的組成方面完全符合作為飼料的標準，且各營養(yǎng)成分的含量較高，實用性較強，在經(jīng)濟效益以及環(huán)境角度分析，可將蓖麻餅粕作為飼料，提高其經(jīng)濟價值，改善了資源的合理分配，起到廢物回收利用的效果。
雖然，蓖麻餅粕的諸多優(yōu)點，具有較好的應用價值，但是，依然存在一些尚未解決的問題，如：大批量的實際生產(chǎn)的技術還有待于研究與開發(fā)，找到一種合適的工藝是開發(fā)研究的重點，更重要的是技術上的改進。與農(nóng)業(yè)飼料相關的成本數(shù)據(jù)需要合理的統(tǒng)計，才能具有較高的實際生產(chǎn)意義。
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關鍵詞：肉雞；產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟問題；研究綜述
中國現(xiàn)代肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過30多年來的持續(xù)發(fā)展，已經(jīng)成為中國畜牧業(yè)不可或缺的重要組成部分。肉雞產(chǎn)業(yè)是中國農(nóng)業(yè)部門產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營最早、進步速度最快、發(fā)展程度最高的產(chǎn)業(yè)，憑借著產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的帶動，肉雞產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟中的支柱產(chǎn)業(yè)，據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)，當前中國肉雞飼養(yǎng)農(nóng)戶和企業(yè)涉及人口接近3000萬，整個產(chǎn)業(yè)鏈涉及人口接近7000萬，肉雞產(chǎn)業(yè)在拓寬農(nóng)村勞動力就業(yè)渠道，緩解就業(yè)壓力，帶動農(nóng)民增收，以及推動中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等諸多方面發(fā)揮著突出作用。此外，在資源環(huán)境約束日漸趨緊，中國肉類產(chǎn)品供給壓力持續(xù)增大的形勢下，肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展憑借肉雞生產(chǎn)周期短、飼料轉化率高、生產(chǎn)成本和銷售價格相對較低等顯著優(yōu)勢，為滿足城鄉(xiāng)居民膳食需求，保障國家重要農(nóng)產(chǎn)品供給等做出了巨大貢獻。目前，中國已成為世界第二大肉雞生產(chǎn)國和消費國，肉雞也已成為中國第二大肉類生產(chǎn)和消費品。隨著中國肉雞產(chǎn)業(yè)地位的不斷提升，越來越多的文獻開始關注肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肉雞供需問題逐漸并已經(jīng)成為中國畜牧業(yè)經(jīng)濟研究的重要議題。已有關于中國肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的研究文獻大致可以分為肉雞生產(chǎn)、肉雞消費、肉雞貿易，以及肉雞供需關系的討論分析4大類。
1肉雞生產(chǎn)
改革開放以前，中國肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐極為緩慢，僅僅屬于自給自足的家庭副業(yè)，在中國畜牧業(yè)發(fā)展中處于補充地位［1］。改革開放以來，隨著國家整體經(jīng)濟步入快速增長軌道，中國肉雞產(chǎn)業(yè)也進入快速增長階段，可以認為，1979—1996年是中國肉雞產(chǎn)業(yè)的全面快速發(fā)展時期，這一時期中國肉雞產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了供求基本平衡的歷史性跨越，奠定了自身農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的地位。1997年以來，肉雞產(chǎn)業(yè)進入了以提質增效為主要發(fā)展目標的現(xiàn)代化發(fā)展階段，這一階段肉雞產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)模化和標準化發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式日趨完善［2］。中國現(xiàn)代肉雞產(chǎn)業(yè)從起步到實現(xiàn)快速發(fā)展，在很大程度上受益于產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營。在中國農(nóng)業(yè)部門中，最早啟動產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的是畜牧業(yè)；在中國畜牧業(yè)中，肉雞產(chǎn)業(yè)是產(chǎn)業(yè)化起步最早、發(fā)展程度最高的部門［3］。在中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的起步時期，周立群和曹利群［4］、劉鳳芹［5］等分別從理論或案例的角度對產(chǎn)業(yè)化組織模型進行了探討，郭東紅［6］利用農(nóng)戶微觀數(shù)據(jù)實證分析了農(nóng)戶參與訂單農(nóng)業(yè)行為的影響因素，這些文獻在研究產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式發(fā)展的各個方面，包括起因、優(yōu)劣勢、制約因素，以及存在的問題等方面均取得了豐碩的研究成果。但是，相對于產(chǎn)業(yè)特點差異顯著的各個農(nóng)業(yè)部門來講，這些研究相對寬泛，沒有專門定位于某一產(chǎn)業(yè)或者對不同產(chǎn)業(yè)進行分類研究。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程的推進，學者們逐漸傾向于對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化問題進行分門別類的研究。具體到肉雞產(chǎn)業(yè)，一方面，王寒笑［7］、應瑞瑤和孫艷華［8］、劉丹鶴（2008）［9］，以及萬俊毅和歐曉明［10］等在理論和案例分析層面做了大量卓有成效的研究，可以歸納得出，經(jīng)過30年多的發(fā)展，肉雞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營最具代表性的產(chǎn)業(yè)，并形成了多種產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，主要有“公司＋農(nóng)戶”“公司＋合作社＋農(nóng)戶”“公司＋經(jīng)紀人＋農(nóng)戶”“公司＋基地＋農(nóng)戶”“公司＋基地”縱向一體化等。另一方面，孫艷華、劉湘輝和周發(fā)明等［11］和辛翔飛和王濟民［12］等則通過養(yǎng)殖戶微觀調研數(shù)據(jù)實證分析了不同類型的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式對肉雞養(yǎng)殖戶收入的影響，研究結果表明，與其他經(jīng)營模式比較，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營給肉雞養(yǎng)殖戶帶來了較為明顯的增收效益，但是由于研究的歷史時期不同、樣本地域不同，這類研究在回答究竟是何種產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式能夠為養(yǎng)殖戶帶來更大的收益這一問題上存在爭議。此外，孫艷華、應瑞瑤和劉湘輝［13］等通過農(nóng)戶微觀數(shù)據(jù)實證分析了江蘇省肉雞養(yǎng)殖戶垂直協(xié)作的選擇意愿，認為養(yǎng)殖規(guī)模、風險認知水平、社會資本等對養(yǎng)殖戶意愿選擇具有重要影響。隨著產(chǎn)業(yè)化水平的逐步提高，中國肉雞養(yǎng)殖的規(guī)模化水平實現(xiàn)了較大幅度的提升，規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量和養(yǎng)殖場平均飼養(yǎng)規(guī)模持續(xù)上升，為中國肉雞產(chǎn)量的“爆發(fā)式”增長發(fā)揮了重要作用，農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，當前肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖（年出欄1萬只以上）出欄數(shù)量占全國肉雞總出欄數(shù)量的份額已經(jīng)達到70％左右。鄭麥青、趙桂蘋和等［14］通過對全國15個省份肉雞養(yǎng)殖戶的大規(guī)模調研認為，目前年出欄5萬只以上的養(yǎng)殖場（戶）已經(jīng)成為中國肉雞生產(chǎn)的主體。經(jīng)營規(guī)模對效率的影響一直是世界各國農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中頗具爭議的一個話題。具體到肉雞產(chǎn)業(yè)，Yusuf和Malomo［15］和Begum等［16］等對尼日利亞、孟加拉國等發(fā)展中國家肉雞養(yǎng)殖規(guī)模與生產(chǎn)效率問題進行了實證研究，研究結論認為規(guī)模化養(yǎng)殖不利于肉雞生產(chǎn)效率的提高。而國內的研究中，辛翔飛、張怡和王濟民［17］基于隨機前沿方法采用省級面板數(shù)據(jù)實證分析了不同規(guī)模肉雞生產(chǎn)效率的影響，分析認為規(guī)模化養(yǎng)殖很大程度上提高了中國肉雞生產(chǎn)效率。動物疫病是給畜牧業(yè)養(yǎng)殖造成風險的重要因素，近年來，動物疫病給畜牧業(yè)造成的風險也日趨突出。針對2004年前后暴發(fā)的禽流感，黃德林、董蕾和王濟民［18］通過建立農(nóng)戶畜產(chǎn)品生產(chǎn)收入模型，就禽流感對中國2004年畜產(chǎn)品生產(chǎn)增長幅度、農(nóng)民畜牧業(yè)收入以及畜產(chǎn)品相關產(chǎn)業(yè)的影響程度進行了預測；于樂榮、李小云和汪力斌等［19］利用兩期微觀層面的面板數(shù)據(jù)就禽流感對養(yǎng)殖戶收入的影響進行了實證分析，分析結論認為禽流感的發(fā)生對養(yǎng)殖戶收入的負向影響顯著，在控制其他變量不變的條件下，禽流感會使養(yǎng)殖戶人均養(yǎng)殖收入降低65％。同時，于樂榮、李小云和汪力斌［20］利用農(nóng)戶調研數(shù)據(jù)比較了禽流感發(fā)生前后養(yǎng)殖戶生產(chǎn)情況的變化，發(fā)現(xiàn)禽流感暴發(fā)確實對養(yǎng)殖戶造成了沖擊，禽流感發(fā)生后農(nóng)戶的養(yǎng)殖技術，尤其是動物疫病防疫技術行為明顯改善；疫區(qū)內的養(yǎng)殖農(nóng)戶有較大的直接損失，而且與損失相比，政府的現(xiàn)金補償略顯不足。對于2013—2014年暴發(fā)的H7N9流感疫情，目前還主要是側重于定性分析和討論，相關研究和判斷普遍認為，2013—2014年H7N9疫情雖然不是動物本身的疫情，更沒有出現(xiàn)在家禽養(yǎng)殖范圍，但由于相關媒體在報道時著重突出了禽流感問題，致使消費者對家禽產(chǎn)品，尤其是對肉雞產(chǎn)品生產(chǎn)了較大的恐慌和抵觸情緒，整個肉雞消費市場長期處于低迷狀況，造成2013年肉雞行業(yè)損失嚴重。讓整個行業(yè)始料不及的是，2014年年初又出現(xiàn)了關于H7N9疫情的報道，再次給整個肉雞產(chǎn)業(yè)帶來立竿見影的沉重打擊，致使整個行業(yè)步履維艱，經(jīng)歷了歷史上最慘淡和最艱難的階段，相當一批企業(yè)在此時期瀕臨破產(chǎn)，甚至已經(jīng)破產(chǎn)，整個產(chǎn)業(yè)形勢異常嚴峻［21－22］。
2肉雞消費
改革開放以前，受城鄉(xiāng)居民購買力和整個供給約束限制，中國肉類產(chǎn)品消費整體處于低水平階段，肉雞產(chǎn)品消費也不例外，人均消費水平不足1kg。1978年以來，隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高以及畜產(chǎn)品供給的增加，城鄉(xiāng)居民購買力得到釋放，對肉類產(chǎn)品的消費明顯增加，其中，肉雞消費增長最為明顯，肉雞已經(jīng)成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品［22］。值得關注的是，雖然中國人均肉雞消費水平有了明顯增長，但是同其他肉類消費類似，肉雞消費在城鄉(xiāng)之間、不同收入階層之間存在著一定差距。隨著收入水平的提高，中國居民消費模式發(fā)生了重大轉變，戶外消費已經(jīng)成為肉類消費的重要方式，李志強和王濟民［23］利用對6省市城鄉(xiāng)居民消費的調查數(shù)據(jù)分析認為，20世紀90年代末城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民戶外禽肉消費量占其禽肉消費總量的比例分別為40．4％和13．4％；馬恒運［24］利用對4省市城鎮(zhèn)居民的消費調查數(shù)據(jù)分析認為，城鎮(zhèn)居民禽肉消費占其禽肉消費總量的比例為12％；王濟民和陳瓊［25］利用11省市城鄉(xiāng)居民消費的調查研究分析認為，目前城鄉(xiāng)居民戶外禽肉消費占禽肉總消費的比例為35．28％。可以看到，戶外消費已經(jīng)成為禽肉消費的重要方式。關于消費影響因素和未來消費趨勢的研究大致可以分為兩類，一類是定性分析，如辛翔飛和王濟民［3］從經(jīng)濟增長、城鎮(zhèn)化水平、人口結構等方面定性分析了相關因素對肉雞消費的影響和未來肉雞消費的大致趨勢，研究認為中國雞肉消費還有很大的增長潛力，但是關于增長的潛力具體有多大這一問題卻沒有定量的分析做支撐予以回答。另一類是運用計量經(jīng)濟學方法進行實證分析，如馬恒運［24］、陳瓊、呂新業(yè)和王濟民［26］等在考慮了居民收入水平、產(chǎn)品價格和替代品價格等因素的基礎上實證分析了相關因素對肉雞（或禽肉）等肉類消費的影響，這些研究都支持了收入水平的增長對肉雞等肉類消費具有顯著的促進作用，以及肉雞（或禽肉）等人均肉類消費具有負向的自價格彈性等研究結論。但是，由于不同學者選取樣本不同和估計方法不同，這些研究關于消費的收入彈性、價格彈性的數(shù)值的測度存在差異，對替代品價格彈性的方向的判斷和數(shù)值的測度也存在爭議。
3肉雞貿易
已有關于中國肉雞貿易問題的相關研究主要集中在最近10年。相關研究分析認為，中國受經(jīng)濟增長的拉動，國內對肉雞消費呈現(xiàn)剛性增長，中國肉雞產(chǎn)品進口的增加是必然的［27］。中國肉雞產(chǎn)品貿易量相對較小，出口受國內肉雞生產(chǎn)總量、匯率變動、加入WTO后出口政策變化以及禽流感疫情的影響顯著；肉雞產(chǎn)品進口主要受人口總數(shù)、匯率變動以及加入WTO后進口政策變化的影響顯著［28］。雖然，中國肉雞進口持續(xù)增長，但由于中國肉雞進出口品種的互補性，肉雞進口的增加對出口的影響不大。總體來講，中國肉雞產(chǎn)品的國際競爭力相對較弱。綜合來看，關于中國肉雞貿易問題的研究相對全面，包括了從肉雞貿易的數(shù)量、結構、產(chǎn)品競爭力，以及影響因素等各方面對中國肉雞貿易問題較為系統(tǒng)的分析。但是，已有的這些研究大都是針對2010年以前中國肉雞產(chǎn)品的貿易問題，而根據(jù)FAO和中國海關總署的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，近幾年中國肉雞進口數(shù)量和進出口產(chǎn)品結構都發(fā)生了很大的變化，后續(xù)相關的研究還較為缺乏。
4肉雞價格和供需均衡狀況
供需關系分析是研究產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟問題的出發(fā)點和核心，對肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究來講也不例外。供需關系決定了價格，價格是供需關系和市場行情最直接的表現(xiàn)信號。這方面的研究主要包括兩大類：一是就價格論價格，分析投入產(chǎn)出品價格變動的趨勢，識別他們之間的因果關系。二是通過分析供需之間的關系，確立供給、需求、價格以及相關影響因素之間的關系，從而對整個供需問題有一個較為全面的考慮。針對肉雞產(chǎn)品價格的研究，同其他農(nóng)產(chǎn)品價格分析的研究類似，主要是通過收集相關價格數(shù)據(jù)，分析相關投入品價格對肉雞價格的影響，如董曉霞、許世衛(wèi)和李哲敏等［29］、張瑞榮、王濟民和申向榮［30］等分別通過ARDL、FDL等模型實證分析肉雞價格變動的規(guī)律，以及飼料價格、雛雞價格等成本價格對肉雞價格的影響。已有關于中國肉雞供需均衡狀況的研究主要是關于中國肉雞供需市場均衡模型的構建及政策模擬。供需局部均衡模型是在已有關于農(nóng)產(chǎn)品供需預測的文獻中應用非常廣泛的一種研究方法，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）、經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（OECD）、FAO、國際食物政策研究所（IFPRI）、食品和農(nóng)業(yè)政策研究所（FAPRI）等國外政府部門及相關研究機構采用多國家、多部門的局部均衡模型對各國家和地區(qū)和國際農(nóng)產(chǎn)品供需情況進行預測，其中涉及對中國農(nóng)產(chǎn)品供需狀況的預測。對肉雞或者家禽部門局部均衡模型構建主要有，USDA、OECD－FAO、IFPRI、FAPRI等國外政府及相關研究部門采用多國家、多部門的局部均衡模型對各國家和地區(qū)國際農(nóng)產(chǎn)品供需情況進行預測，這其中涉及了對中國肉雞或禽肉的預測。由于研究者關注的重點不同，這些模型在方程設置、指標選擇等方面存在一定的差異，通過已有文獻的綜述也可以看到，在多數(shù)涉及關于多國多部門局部均衡模型中，由于涉及的國家和產(chǎn)品部門較多，而數(shù)據(jù)的可獲取性又存在差異，為了平衡在不同國家和地區(qū)各個產(chǎn)品部門模型構建的一致性，模型中相關方程的設置較為簡單。目前專門針對中國肉雞部門的需局部均衡模型較為缺乏。
5總結和評述
從以往研究文獻來看，雖然關于中國肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究的起點相對較晚，但隨著肉雞產(chǎn)業(yè)地位的不斷提升，關于肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究的文獻逐步豐富起來，并取得了很多有益的研究成果，為了解肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀提供了很好的參考。但是，現(xiàn)有相關文獻多側重于定性分析，對于中國肉雞生產(chǎn)供需問題系統(tǒng)、深入的研究還較為欠缺，對于供需方面的重點問題進行實證研究的文獻則更為欠缺。并且，已有的相關實證研究還有很大改進、完善，以及深入探討的空間，例如，在對中國肉雞生產(chǎn)效率測度這一問題上，現(xiàn)有文獻普遍忽視了中國南方和北方地區(qū)在肉雞生產(chǎn)上存在的差異，對全國包括南方和北方所有地區(qū)在內的省份均采用同一個生產(chǎn)前沿函數(shù)，從理論層面和實際生產(chǎn)角度來講顯然都存在明顯缺陷的，如對于肉雞消費方程的構建，已有文獻普遍忽略了城鎮(zhèn)化和人口年齡結構變化等重要因素對人均消費水平的影響；又如國際肉雞消費趨勢呈現(xiàn)何種趨勢和特點，世界人均肉雞消費水平與經(jīng)濟發(fā)展水平、城鎮(zhèn)化進行等重要因素之間的關聯(lián)是否有一定規(guī)律可循，這些規(guī)律對研究和把握未來中國肉雞消費趨勢有何借鑒意義等，這些方面的研究尚存在欠缺；再如在構建中國肉雞局部均衡模型構建這一問題上，通過綜述相關文獻可以明顯看到，當前關于中國肉雞供需均衡表和均衡模型的構建還是在逐步探討的過程中，這主要體現(xiàn)在3個方面：一是數(shù)據(jù)時間跨度有長有短，這主要是由于數(shù)據(jù)獲取上存在一定難度，目前國家統(tǒng)計局公開的關于禽肉消費的數(shù)據(jù)僅僅包括戶內消費部分，戶外消費還是個黑箱。二是相關數(shù)據(jù)還存在一定差異，數(shù)據(jù)差異產(chǎn)生的原因主要是數(shù)據(jù)統(tǒng)計口徑存在差異，包括地域統(tǒng)計上的差異，也包括產(chǎn)品統(tǒng)計口徑上的差異。三是模型設置中相關方程變量的選擇存在很大差異。當前，中國畜產(chǎn)品正面臨著供需緊平衡的狀態(tài)，保障畜產(chǎn)品供給具有相當大的壓力。未來，隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，受城鄉(xiāng)居民收入水平和城鎮(zhèn)化水平不斷提高的影響，城鄉(xiāng)居民對畜產(chǎn)品的需求仍將進一步增長。與此同時，面對飼料糧、土地等資源約束壓力的不斷增加，中國畜產(chǎn)品供給壓力將持續(xù)增大。在此背景下，肉雞產(chǎn)品將因其較高的飼料轉化率、較低的成本、較短的飼養(yǎng)周期等在緩解中國畜產(chǎn)品供給壓力方面發(fā)揮著日益重要的作用。大力發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)，既符合國際畜牧業(yè)發(fā)展的大趨勢，也符合中國的國情需求。對中國肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟問題進一步深入的研究將有益于肉雞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，對保障中國肉類產(chǎn)品供給具有重要意義。
作者:辛翔飛 張怡 王濟民 單位:中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所 青島農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院
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關鍵詞：安溪茶業(yè)；產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；成效；啟示；
福建省安溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，是名茶鐵觀音、黃金桂的發(fā)源地，被譽為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”。改革開放以來，安溪縣各級政府立足得見獨厚的資源優(yōu)勢，圍繞加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定的目標，制定了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，走出了一條極富特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路。為此，福建師范大學經(jīng)濟法律學院99級國家經(jīng)濟學基礎人才培養(yǎng)基地暑期社會實踐隊在李建建和何榮天兩位老師的帶領下于2000年7月3日至7月10日前往安溪縣進行了實地調查。在調查過程中同學們聽取了安溪縣茶果局局長蔡健明，祥華、長坑、大坪、西坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府有關部門領導的報告和情況介紹，走訪了12位當?shù)夭柁r(nóng)、茶商，5家當?shù)剌^有規(guī)模的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，召開數(shù)次小型座談會，較為深入地了解了安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的做法與成效，掌握了安溪茶業(yè)發(fā)展狀況的第一手材料。本文是對這次調查情況和我們的思考做的初步總結。
一、安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的做法和經(jīng)驗
安溪縣地處閩中戴云山脈東南延伸部分，地形以丘陵山地為主，多數(shù)為粉砂性的紅壤、黃壤，土層深厚酸性強，屬于亞熱性氣候帶，太陽輻射強，熱量充足。山高霧多，泉甘土赤，得天獨厚的茶葉生產(chǎn)條件加之悠久的種茶歷史，精湛的制茶工藝，優(yōu)良的茶葉品種，孕育了茶業(yè)王國的“天之驕子“，使安溪成為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”。
改革開放以后，在泉州市委市政府的領導下，在上級業(yè)務部門指導下，安溪縣委縣政府貫徹中央、省、市農(nóng)村經(jīng)濟工作會議精神，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐，加大農(nóng)村經(jīng)濟結構的調整力度，加強對茶葉生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的宏觀調控，努力實現(xiàn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，主要做法與經(jīng)驗有4個方面：
1．以市場為導向采用多種生產(chǎn)經(jīng)營組織形式
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必須依托一定的載體——生產(chǎn)經(jīng)營組織形式。適宜的組織形式是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化順利發(fā)展的基本保證。安溪縣逐步打破傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營方式，形成了多元化的組織形式：
①科技型企業(yè)十基地十農(nóng)戶型：大坪綠色食品工程有限公司是福建省首家集研究、生產(chǎn)、加工、銷售高山綠色食品富硒烏龍茶為一體的股份合作有限公司。公司與所在地安溪大坪鄉(xiāng)政府協(xié)作，與當?shù)夭柁r(nóng)合作，在千米海拔高山上建立了萬畝綠色食品茶園基地，既是公司原料基地又是國家教育部食品工程研究中心的一個原料生產(chǎn)基地。
②同業(yè)工會十農(nóng)戶型：同業(yè)工會在政府部門的協(xié)助下，聯(lián)合農(nóng)戶建設10萬畝成片的鐵觀音基地和6萬畝烏龍茶“綠色食品”基地，并指導茶農(nóng)統(tǒng)一管理茶園，舉辦各種形式的茶葉促銷宣傳活動。
③收購站十農(nóng)戶型。安溪縣和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設有茶葉收購站或農(nóng)貿市場，每逢“墟日“或茶季，茶農(nóng)都會將毛茶運往收購站，直接與茶商進行買賣交易。隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的進一步發(fā)展，1990年西坪鎮(zhèn)已建成全省最大的烏龍茶交易市場——茶葉中心市場，長坑鄉(xiāng)正在積極建設長坑茶葉市場，中國烏龍茶都——安溪全國茶葉批發(fā)市場也已竣工。收購站十農(nóng)戶型正在向專業(yè)市場十農(nóng)戶型轉變。
2．圍繞茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化，培育龍頭企業(yè)
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營所依托的組織形式可以多種多樣，但在其組織體內，必須建立起一個核心部門——龍頭企業(yè)，以發(fā)揮其對生產(chǎn)、流通的組織管理與利益協(xié)調作用。龍頭企業(yè)一頭聯(lián)系農(nóng)戶、生產(chǎn)，一頭聯(lián)系市場，處于承上啟下的關鍵位置。能否發(fā)揮龍頭企業(yè)的組織協(xié)調功能，能否保證龍頭企業(yè)在市場競爭中不斷發(fā)展壯大，是理順產(chǎn)業(yè)化組織體內經(jīng)濟利益關系，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深度和廣度發(fā)展的關鍵所在。安溪縣現(xiàn)有茶葉精制加工企業(yè)400多家，國有、集體、三資、個體等經(jīng)濟成分并存，其中年產(chǎn)值在100萬元以上的已達50～60家。國有企業(yè)安溪茶廠在全縣設立22個茶葉收購站，年收購毛茶5000多噸，加工銷售帶動農(nóng)戶2萬多戶。①眾多不同規(guī)模的茶廠有效地調動了茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，促進了農(nóng)業(yè)增效，茶農(nóng)增收。
3．通過科技興茶，促進了茶葉產(chǎn)業(yè)化
科技是第一生產(chǎn)力，隨著社會主義市場經(jīng)濟的日益發(fā)育成熟，產(chǎn)品的競爭最終取決于它的科技含量，加大產(chǎn)品的科技含量，用先進的科技來培壯扶持主導產(chǎn)業(yè)，是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關鍵。安溪縣提出“科技興茶“的戰(zhàn)略口號，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開展了各種形式的科技培訓班。如西坪鎮(zhèn)邀請農(nóng)科院和農(nóng)學院以及縣茶果局有關專家、教授、農(nóng)藝師授課45場次，舉辦實用技術培訓班88期，參加聽課人數(shù)達到12350人次。安溪茶廠針對原有設備老化，不能適應新的生產(chǎn)要求的情況，投入大量資金，分期分批進行技術改造，引進高科技含量的設備、技術。如引進國內最先進的揀梗設備——電腦茶葉揀梗機來揀剔茶梗；斥資30多萬元建立茶葉農(nóng)殘檢驗室和理化審評室；與廈門大學聯(lián)手開發(fā)“烏龍茶水分自控系統(tǒng)”等。縣政府與科研單位聯(lián)合建立三大基地：與國家教育部食品工程研究中心（中山大學）合作的國家產(chǎn)學研工程高技術產(chǎn)業(yè)化項目——高山無公害優(yōu)質茶園；與省市縣各級科研機構合作的可持續(xù)發(fā)展高優(yōu)茶業(yè)系統(tǒng)調控應用技術及良種示范基地；與南京林業(yè)大學合作的富硒茶研究生產(chǎn)示范基地。
4．宏揚茶文化，健全市場流通服務體系。
占領市場是產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的命脈，農(nóng)產(chǎn)品順暢及時地進入市場成為商品并實現(xiàn)其價值是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關鍵環(huán)節(jié)之一。安溪縣做足茶文章，宏揚茶文化，大力提高安溪茶的知名度并積極拓寬銷售渠道。由茶葉行業(yè)工會協(xié)調，組織全縣茶葉企業(yè)到國內外大中城市舉辦“茶王賽”，茶藝表演和茶葉產(chǎn)品展銷會，開辦茶藝館，建立連鎖店，并以舉辦“中國茶都（安溪）茶文化旅游節(jié)首屆安溪鐵觀音”等活動形式來擴大品牌影響和市場。
二、安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的成效與不足
安溪縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營已取得了顯著成績。安溪縣已連續(xù)三年被評為福建經(jīng)濟“十佳”縣市。1999年，該縣國內生產(chǎn)總值。工農(nóng)業(yè)總值、財政收入分別比1990年增長6.63倍，7.3倍和6.34倍，年均遞增率25.34％，26.51％和24.73％。②全縣農(nóng)業(yè)基礎得到加強，農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展，2000年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達到16.6億元，比上年增長6.1％。③
從安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的實踐來看，實施茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是鞏固與發(fā)展茶業(yè)的可靠措施，也是提高茶業(yè)比較利益，實現(xiàn)茶業(yè)經(jīng)濟增長方式根本性轉變的有效途徑。它實現(xiàn)了茶業(yè)生產(chǎn)市場化，專業(yè)化，經(jīng)營一體化，服務社會化，管理企業(yè)化，加快了全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，促進農(nóng)村經(jīng)濟躍上了新臺階。
1．解決了市場與農(nóng)戶的銜接問題
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化通過農(nóng)工貿一體化、產(chǎn)供銷一條龍，可把分散的小農(nóng)戶有效有機地組織到主導產(chǎn)業(yè)、基地建設的整體系統(tǒng)之中。安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營以市場為導向采取多種生產(chǎn)經(jīng)營組織形式，使企業(yè)與農(nóng)戶，生產(chǎn)與市場緊密聯(lián)系在一起，不僅提高了農(nóng)戶生產(chǎn)的專業(yè)化程度，而且使農(nóng)民產(chǎn)前計劃有指導，產(chǎn)中服務有保障，產(chǎn)后銷售有渠道。通過一體化經(jīng)營，降低了交易成本，提高了農(nóng)產(chǎn)品的比較利益，既滿足了市場需求又增強了抵災抗險的能力。
2．立足地方優(yōu)勢，促進縣域經(jīng)濟結構調整，形成地方特色產(chǎn)業(yè)
安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營促進了全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構的合理化、高級化，具體表現(xiàn)為：①立足本地優(yōu)勢，形成了以茶業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構。安溪茶業(yè)發(fā)展規(guī)模居于全省首位并在全國產(chǎn)茶縣中居于前列，被省政府定為全省三個外貿茶葉出口基地縣之一。現(xiàn)已有茶園25萬畝，年產(chǎn)量1.35萬噸,產(chǎn)值3億元，加工、銷售附加值6億元,從事與茶相關行業(yè)人員60萬左右,占全縣人口的60%，④②主導產(chǎn)業(yè)帶動型的產(chǎn)業(yè)化模式使農(nóng)村經(jīng)濟格局逐步形成區(qū)域性產(chǎn)業(yè)群體。安溪從特色產(chǎn)業(yè)茶業(yè)入手帶動了印刷業(yè)、交通運輸業(yè)、加工業(yè)、機械工業(yè)、服務業(yè)等行業(yè)的發(fā)展，形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)群、產(chǎn)業(yè)鏈。③拓寬了農(nóng)業(yè)的原有結構。安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營實踐證明：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營使得農(nóng)業(yè)超出了初級生產(chǎn)范圍，拓展了其與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的縱向和橫向聯(lián)系。橫向上，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營促進不同生產(chǎn)者和經(jīng)營者之間建立新型伙伴和聯(lián)盟關系，將商業(yè)與農(nóng)業(yè)結合起來，形成產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營。縱向上，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，將農(nóng)業(yè)與工業(yè)結合起來，可延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，提高農(nóng)業(yè)效益。
3．建立了農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡，拓展了農(nóng)產(chǎn)品市場
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營，促進了農(nóng)產(chǎn)品銷售的專業(yè)化，起到了農(nóng)戶與市場的銜接作用，對于農(nóng)產(chǎn)品市場的開拓有顯著功效。安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營使得其茶業(yè)銷售網(wǎng)絡在90年代初步形成并日益擴大。安溪茶葉主要內銷往本省的漳州、廈門、泉州地區(qū)，廣東的潮汕地區(qū)，以及臺灣、香港地區(qū)。外銷集中在東南亞國家新加坡、馬來西亞、泰國等和東亞的日本，每年為國家創(chuàng)匯2000多萬美元。目前，正在進一步開拓美國、歐洲、南美、澳大利亞和非洲市場。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是在農(nóng)業(yè)專業(yè)化高度發(fā)展，農(nóng)業(yè)實現(xiàn)高度分工協(xié)作的基礎上產(chǎn)生的。而當前我國農(nóng)業(yè)專業(yè)化總體水平不高，市場體制和市場機制還不完善，各種經(jīng)濟成份和社會組織形式的利益關系還不協(xié)調，真正嚴格意義上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)經(jīng)營形式還較為少見。安溪茶業(yè)是1985年茶葉經(jīng)營體制改革后才真正迅速發(fā)展起來的，產(chǎn)業(yè)化的提出更是才短短幾年時間，所以幾年來雖取得很好的成績，但也存在著諸如龍頭企業(yè)實力不夠強，名牌戰(zhàn)略實施不力等不少困難與問題。仍需當?shù)卣⑥r(nóng)戶、企業(yè)團結協(xié)作不斷努力。
三、安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化實踐的啟示
隨著我國社會主義市場經(jīng)濟體制的初步建立和不斷完善，各項政策、制度及環(huán)境的巨大變革，加上信息科學技術的普及，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程無疑會加快。安溪縣以其特色產(chǎn)業(yè)——茶業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，經(jīng)過幾年的努力，已形成自己的特色經(jīng)濟。此次的安溪之行，引起了同學們對于如何實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思考，也從中得到了一些啟示：
1．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須選擇合適的組織形式
在當前我國農(nóng)村基礎上，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營需要通過合適的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式吸引分散的農(nóng)戶參與到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)產(chǎn)品流通等部門結合起來，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷、產(chǎn)加銷的一體化經(jīng)營利益共同體。根據(jù)農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)特點，不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，因地制宜，因產(chǎn)業(yè)制宜，選擇恰當?shù)纳a(chǎn)經(jīng)營組織形式。可以采取相對松散型的聯(lián)結方式，如“公司十農(nóng)戶”、“工廠十農(nóng)戶”型，這種模式比較適應經(jīng)濟相對落后地區(qū)。在這種形式中，公司與農(nóng)戶之間僅是一種簡單的契約性商品買賣關系。可采用緊密型聯(lián)結方式，這種方式往往帶有專業(yè)合作性質，通過利潤紐帶或產(chǎn)權紐帶（如股份制）等形式把企業(yè)和農(nóng)戶，把產(chǎn)供銷、農(nóng)工貿聯(lián)結成一個利益共同體。企業(yè)是生產(chǎn)經(jīng)營的決策者、實施者，負責生產(chǎn)經(jīng)營計劃的制定和組織實施，并向農(nóng)戶提供農(nóng)用生產(chǎn)資料和負責產(chǎn)品的加工銷售，農(nóng)戶則按企業(yè)的要求生產(chǎn)，成為產(chǎn)業(yè)化中的“原料車間”，參與企業(yè)的最后利潤分配。在發(fā)達地區(qū)，及有較大規(guī)模的龍頭企業(yè)的地方往往采用這種形式。這樣做可有效增加農(nóng)民收入，縮小工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價格“剪刀差”。也可采用半松散半緊密型的聯(lián)結方式，由企業(yè)與農(nóng)戶共同建立生產(chǎn)基地，企業(yè)負責提供種苗、技術、銷售等服務，農(nóng)民負責基地的生產(chǎn)管理，雙方一般簽有協(xié)議成合同，企業(yè)按保護價收購，使農(nóng)戶利潤得到一定程度的保障。這種形式比較適合我國目前的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、部分經(jīng)濟作物種植業(yè)都可采用此形式。
2．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須十分重視對龍頭企業(yè)的培育和扶持
在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中，龍頭企業(yè)是關鍵環(huán)節(jié)。那些大（規(guī)模大、帶動面大）、高（技術水平高、附加值高）、多（多種所有制、多種形式），基礎雄厚、輻射面廣、勞動生產(chǎn)率高的農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售和科技開發(fā)等企業(yè)，往往能帶動一種或幾種農(nóng)產(chǎn)品的綜合開發(fā)。龍頭企業(yè)的強弱和牽動能力大小，直接影響產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的規(guī)模與成效。要大力扶持龍頭企業(yè)，必須加快金融體制改革，特別是農(nóng)村金融體制的改革，形成合作金融、商業(yè)金融和政策金融，互相配合、分工合作的新型農(nóng)村金融體制，增強農(nóng)村金融機構為農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)服務的功能。要切實采取措施鼓勵農(nóng)村金融機構為龍頭企業(yè)提供貸款，建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化貸款擔保基金，為龍頭企業(yè)的貸款提供擔保；可以利用證券市場融資功能，將現(xiàn)有的一批已形成一定規(guī)模，效益良好、具有發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)企業(yè)推向股票市場，利用股票上市所募集的巨額資金，進行多種樣式的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。政府應當在稅收、土地使用、市場準入、財政貼息貸款等方面實行優(yōu)惠政策，扶持龍頭企業(yè)發(fā)展。
3．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營應當重視品牌戰(zhàn)略，積極擴大出口
隨著加入世界貿易組織的日益臨近，中國農(nóng)產(chǎn)品將面臨國際市場上的激烈競爭，同時也面臨著一次難得的機遇。要把握好機遇，迎接挑戰(zhàn)，必須在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中十分重視品牌戰(zhàn)略的實施。當今世界商品消費已進入品牌消費階段，品牌是致勝之本。培育品牌，實施名牌戰(zhàn)略是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的迫切任務。實施名牌戰(zhàn)略必須堅持高標準、嚴要求、有特色、杜絕以次充好，樹立良好的質量形象，它既是保證產(chǎn)品質量，建立企業(yè)信譽的一種措施，又是拓展市場，推動企業(yè)發(fā)展的一種手段，也是帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的一種辦法。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)，只有樹立具有特色的名牌，加強宣傳，擴大經(jīng)營規(guī)模，才能成為左右國內市場和占領國際市場的巨頭。
4．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營應當重視科技進步
科學技術進步，對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營起著重要作用。首先，只有依靠科技進步，才能提高農(nóng)產(chǎn)品品質，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供符合要求的原材料；其次，只有依靠科技進步，才能提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)能力，推動農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品結構的不斷升級換代，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供持續(xù)的發(fā)展動力；再次，只有依靠科技進步，才能不斷提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的生產(chǎn)能力和加工水平，提高勞動生產(chǎn)力、擴大加工規(guī)模，帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上規(guī)模、上檔次；最后，只有依靠科技進步，才能不斷改良農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品種，調整農(nóng)產(chǎn)品結構，不斷適應市場需求變化，提高農(nóng)業(yè)比較利益，提高農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的積極性。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的科學技術進步以促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營應注意以下四個方面的工作：①加強農(nóng)產(chǎn)品加工技術的開發(fā)工作，鼓勵上規(guī)模的龍頭企業(yè)與科研院所協(xié)作走產(chǎn)學研相結合的路子。②加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)良種開發(fā)推廣工作，與農(nóng)科院所、農(nóng)業(yè)院校建立協(xié)作關系，引進名優(yōu)特水果、蔬菜和糧食品種，建設糧食作物、經(jīng)濟作物、畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、花卉栽培等農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)，推動農(nóng)業(yè)技術進步。③健全農(nóng)業(yè)技術推廣體系，要通過農(nóng)業(yè)技術人員的“有償承包”等形式，調動農(nóng)業(yè)技術人員的積極性，使農(nóng)業(yè)技術推廣落到實處。④加強農(nóng)業(yè)適用技術開發(fā)推廣工作，適應市場細分化的需要，加強農(nóng)產(chǎn)品新品種和加工業(yè)的適用技術開發(fā)推廣，著重發(fā)展市場潛力大、加工增值多的產(chǎn)品、運用技術，并向方便化、工程化、功能化、專用化、綠色化方向發(fā)展。
5．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營要重視發(fā)揮政府作用
政府在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展中起著十分重要作用，同時，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程也是政府職能轉化的過程。政府應當圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的要求，制定完善相關的扶持政策、搞好基礎設施，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，維持公平競爭市場秩序，以保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化持續(xù)發(fā)展。其次，政府要站在大市場、大流通的高度，調動各方面的力量，組建起多渠道、多層次、全方位的市場信息網(wǎng)絡，及時捕捉復雜多變的市場信息，為分散的農(nóng)民提供優(yōu)質的信息服務，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供切實可行的服務保障。再次，地方政府要做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的招商引資、產(chǎn)品展銷、技術引進等服務工作，按照“政府搭臺企業(yè)唱戲”的方式，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供優(yōu)質高效的服務。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營還要正確處理政府行為與農(nóng)戶（企業(yè)）自主經(jīng)營的關系。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要真正面向市場，真正做到以市場為導向，根據(jù)市場要求安排生產(chǎn)，保持生產(chǎn)與市場的動態(tài)一致性，就必須避免政府代替農(nóng)民（企業(yè)）進行生產(chǎn)經(jīng)營決策，避免政府干預過多，包攬過多。此外，規(guī)范政府行為，切實制止亂設卡、亂收費、亂罰款等“三亂”行為，真正減輕農(nóng)民（企業(yè)）負擔，也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的必要條件。
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關鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化；稅收籌劃；現(xiàn)狀；流程
中圖分類號：F810.42 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2013）09-0-01
一、稅收籌劃概述
所謂稅收籌劃就是合理避稅。稅收籌劃專家趙連志認為： “稅收籌劃是指企業(yè)在稅法規(guī)定許可的范圍內，通過對投資、經(jīng)營、理財活動進行籌劃和安排，盡可能地取得節(jié)約稅收成本的稅收收益。稅收籌劃的目的就是減輕企業(yè)的稅收負擔。稅收籌劃的外在表現(xiàn)就是‘繳稅最晚、繳稅最少’。”
稅收籌劃與偷稅、逃稅最明顯的區(qū)別就是：稅收籌劃是合法行為，是在不違反稅法的基礎上通過對生產(chǎn)經(jīng)營活動進行籌劃和安排，以促進稅收負擔減輕的一種活動。
稅收籌劃作為減少稅收最直接的方法，它具有指導性、預見性的特點，需要根據(jù)企業(yè)自身特點以及稅收法律環(huán)境的變化和市場形勢的變化來不斷進行調整和完善，使其更加符合企業(yè)發(fā)展，促進企業(yè)經(jīng)濟效益的提高，促進現(xiàn)代企業(yè)制度的建立，以高效、優(yōu)質管理來提高企業(yè)發(fā)展內動力，促進企業(yè)競爭力的增強。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還不完善的今天，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)規(guī)模小、實力弱，利用稅收籌劃一方面可以促進其經(jīng)濟效益的提高，另一方面也可以促進其轉變管理理念，促進現(xiàn)代管理體系的建立，促進現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場為導向，提高效益為中心，依靠農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動，將生產(chǎn)、加工、銷售有機結合，實現(xiàn)一體化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)。目前我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式有七種：公司+農(nóng)戶、公司+基地+農(nóng)戶、公司+協(xié)會+農(nóng)場、合作社、市場+加工企業(yè)+基地、農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會+農(nóng)戶、專業(yè)批發(fā)市場+農(nóng)戶。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化自上世紀90年代初在山東濰坊出現(xiàn)之后，迅速在全國范圍內得到了普及，到今天，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度越來越快。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)達20多萬個，企業(yè)實力不斷增強，主要涉及領域為：糧油、果蔬、茶葉、水產(chǎn)品等20多個行業(yè)，目前已形成門類齊全、產(chǎn)品豐富、規(guī)模不斷擴大的農(nóng)產(chǎn)品加工體系。
雖然農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有很大發(fā)展前景，但是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展仍然受到了一定的限制，如：融資困難，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)規(guī)模相對較小，沒有形成完善的法人治理結構，企業(yè)所有權、經(jīng)營權和監(jiān)督權沒有完全分離，企業(yè)自身管理上還有很多問題。但是商業(yè)銀行對貸款對象的要求比較高，因此農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)融資較為困難，這成為了企業(yè)發(fā)展的瓶頸。
為促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，國家給予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)更多的稅收優(yōu)惠政策。如：糧食、鮮奶、食用植物油、天然氣、沼氣、飼料、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機、農(nóng)膜等初級產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售按13%的低稅率計征增值稅，其他的按17%的稅率征收增值稅。從事農(nóng)產(chǎn)品新技術的開發(fā)、轉讓以及相關的技術服務的，免收營業(yè)稅。從總體上來說，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的增值稅、營業(yè)稅、企業(yè)所得稅、印花稅、城市土地使用稅等稅種上都有一定的優(yōu)惠政策。
三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化稅收籌劃的方法和基本流程
為了降低成本，增加利潤，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)稅收籌劃的方法主要是從以下幾個方面進行的：
第一，稅基籌劃。稅基籌劃分為縮小稅基和遞延稅基兩種。縮小稅基就是在法律允許范圍內盡量增加成本費用，如將資產(chǎn)盤虧中的合理部分列為費用。
第二，稅率籌劃。稅率籌劃就是要充分利用國家給予的稅收優(yōu)惠政策，如：初級產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售征收13%的增值稅，免收企業(yè)所得稅，那么企業(yè)就可以根據(jù)自身發(fā)展狀況適當進行生產(chǎn)經(jīng)營活動的調整，使之適應較低稅率。
制定科學合理的稅收籌劃流程可以促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)經(jīng)濟效益的提高，促進稅收籌劃有條不紊地開展下去，促進企業(yè)朝著現(xiàn)代化管理一步步邁進。具體來說，稅收籌劃的基本流程可以分為8個步驟：
第一步，詳細分析企業(yè)基本情況。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)是以何種組織形式存在、是初加工還是深加工、生產(chǎn)規(guī)模大小、銷售結構等。只有充分了解企業(yè)情況才能制定針對性的稅收籌劃方案。
第二步，財務狀況。稅收籌劃是合理避稅，因此要了解企業(yè)的財務狀況，對企業(yè)的財務報表、賬簿記錄資料進行分析。
第三步，如何看待稅收籌劃風險。稅收籌劃是有一定風險性的，不同的風險態(tài)度就會產(chǎn)生不同的稅務籌劃方案。節(jié)稅多，風險大；節(jié)稅少，風險小。明確領導者的風險態(tài)度，制定合適的稅收籌劃方案。
第四步，財稅政策盤點。對財稅狀況進行盤點之后將各個政策融會貫通，才能更好地利用國家給予的優(yōu)惠政策來做好稅收籌劃。
第五步，進行企業(yè)納稅評估。根據(jù)企業(yè)以往的納稅情況進行科學評估，如：按照稅種的不同來進行評估。進行納稅評估后充分了解到企業(yè)納稅中存在的問題。
第六步，稅收籌劃方案設計。根據(jù)前面幾步所得到的信息來進行稅務籌劃方案的設計，得出多種不同的方案，并在大家共同的討論下得出最優(yōu)化的稅收籌劃方案。
第七步，稅收籌劃涉稅糾紛處理。稅收籌劃方案的制定是根據(jù)相關的法律條文來開展的，但是制定者對某些稅收法規(guī)的理解可能不夠深刻，因此還需要與稅務機關人員進行交流，做好涉稅糾紛處理，進一步優(yōu)化稅收籌劃方案。
第八步，稅收籌劃方案實施后的跟蹤反饋。在稅收籌劃方案實行后，要不斷進行跟蹤調查，分析其經(jīng)濟效益，并促進稅收籌劃方案根據(jù)稅收法律環(huán)境的變化而不斷調整。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是促進我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收的重要方式。為了提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的經(jīng)濟效益，企業(yè)應正確認識稅收籌劃，通過制定靈活多變的稅收籌劃方案來促進企業(yè)效益提高。
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