時間：2023-09-24 10:52:22
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧業發展條件，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
【關鍵詞】氣象信息；利用；畜牧業；自然災害；防災減災
新疆是畜牧業大區，遼闊的天然草原，悠久的牧業生產歷史，豐富的地方品種遺傳資源優勢，使新疆畜牧業在農業和農村經濟中占有舉足輕重的地位。同時，新疆又是一個各類自然災害發生頻繁的自治區，是我國草原放牧業的氣象災害主要發生區。全區有60多個牧業易災縣（市），占總數的68%。近年來，隨著養殖業發展基數越來越高，資源環節的約束不斷增加，使草原生態保護、動物疫病防控、牧業防災減災和畜牧業生產保供給、保安全、保生態的壓力越來越大。因此，在管理指導畜牧業生產實踐中，進一步增強防災減災意識，重視研究利用氣象信息，加強防災減災能力建設，對抵御各類畜牧業自然災害、保障人民生命財產安全和促進畜牧業健康持續發展具有十分重要的作用。
1 氣象信息在畜牧業生產管理中的作用
畜牧業的發展與氣象條件有著密不可分的聯系。從新疆畜牧業主要生產經營方式來看，草食家畜養殖的生產與效益在很大程度上依然取決于天氣，受氣候影響的制約因素很大。氣候環境是草食家畜生產的重要外界條件，一個地方的氣候條件及變化特點決定著該區域牧草植被生長與恢復以及載畜量的變化，進而影響牲畜品種和產品質量水平。動物疫病的流行也往往與氣溫、降水等氣象要素有關。同時，氣候條件也是引發草原火災、蝗蟲鼠害等災害的條件。
新疆地域遼闊，自然地理條件惡劣，自然災害頻繁。廣大農牧區夏季干旱炎熱，冬季持續嚴寒，冬春季嚴寒多風雪，對長期處于靠天養畜狀況的牧區草原畜牧業造成的影響較大，是草原畜牧業氣象災害的主要發生區。新疆畜牧業自然災害主要是雪災、干旱、低溫、火災、蟲鼠害、毒害草等，這些是引起草原生態破壞、畜群掉膘、感染疫病遭受損失的重要原因。特別以冬、春季節寒潮風雪災害對畜牧業生產危害最為嚴重。據歷史資料記錄，截至上世紀90年代，新疆牧業生產先后遭到8次較大的自然災害，分別是1954年、1960年、1963年、1966年、1969年、1974年、1977年和1985年，均造成上百萬頭牲畜死亡。其中僅1966年的風雪災害就使全疆牲畜死亡363.32萬頭，占當年年初牲畜存欄數的13.5%。1966年，新疆阿勒泰地區雪災損失牲畜近8O萬頭（只），占當年牲畜存欄的40%，畜牧業生產幾年都難以恢復。
長期以來，受自然環境、生產基礎和傳統畜牧業生產方式等因素制約，新疆牧區防災減災體系建設比較滯后，抵御中強度持續性災害能力極其薄弱，其突出表現在為應對牧業重大自然災害的應急機制不完善；牧業災害監測預警評估體系不健全；草原牧區防災基礎設施建設滯后。因此，在畜牧業生產管理實踐中，研究氣象條件與畜牧業生產之間的關系及其變化規律，包括研究氣象條件對畜禽生育、引種、疾病防治、放牧和舍飼、牧草生長以及畜禽產品的品質和草原火險蟲鼠害發生等的影響，是農業氣象研究利用的一個重要方面，也是構筑畜牧業重大自然災害防控體系建設和制訂畜牧業發展規劃的重要依據。
2 自然災害對畜牧業生產的影響
2.1 雪災對畜牧業生產的影響
雪災是新疆畜牧業冬春季最主要、影響最廣、破壞力最大的氣象災害。特別是冬春季節，如果出現頻繁的降雪天氣過程，加之雪后強降溫，其危害極其嚴重。一是由于積雪掩埋草場，家畜無法采食，得不到草料補充，造成膘情下降，抵抗能力降低。其次，如果降雪多、積雪深、時間長，會給冬春季轉場帶來困難，影響保胎保膘，造成母畜流產，老弱病殘畜傷亡，畜牧業生產基礎遭到破壞。三是大雪常常封路、封山，給交通運輸、郵政通訊，抗災救助造成影響。如2009年入冬以后，受多重災害持續疊加影響，新疆北疆區域牧業普遍受災，牲畜放牧困難，草料消耗迅速，道路多數中斷，瘦弱畜急劇增加，重點地區牲畜死亡迅速增加，棚圈大量倒塌，嚴重威脅到牧民正常生產生活。全區共有9個地州31個縣（市）52萬牧業人口受災，占全區牧業人口的45%，占當地牧業人口的75%，受災草場面積達8000000hm2，占災區冬草場總面積的92.3%，受災牲畜661萬頭（只），占當地牧區牲畜總頭數的70%以上。據統計，2009年，全區因災死傷牲畜10.1萬余頭（只），牧業直接經濟損失12400余萬元。由此可見，雪災具有災害影響面廣、災情發展迅速的特點。
2.2 干旱氣候對畜牧業生產的影響
一是影響牧草返青、牧草產量及牧草品質。干旱時，天然牧草的正常返青時間普遍推遲，導致青草期縮短。嚴重干旱發生時，牧草生長受到限制，從而影響牧草品質及產量。二是影響畜產品質量，嚴重時會危及家畜的生存。干旱缺水破壞了自然界本身的物質和能量循環，家畜的能量轉化受到抑制，危及逐水草而居的自然放牧群眾和家畜的生存，具體表現為干旱年份的畜產品產量和質量遠不如常年。三是加劇草場退化和沙漠化進程。出現連年干旱不僅會加劇草場退化和草原沙漠化進程，還會對人工草場建設和天然草場的改良不利，從而影響草場載畜量、牧草產量和牧草品質。
2.3 氣候條件對草原蟲鼠害災害發生的影響
草原蟲鼠害災害的大面積發生，在很大程度上取決于適宜其生長發育繁殖的氣象氣候條件。草原上害鼠的發生使植被結構發生變化，覆蓋度降低，牧草產量與質量下降，載畜量減少，造成沙土流失。新疆每年因鼠害危害發生面積在4666667hm2左右。新疆草原上以蝗蟲為主的草原害蟲具有種類多、分布廣、繁殖快、數量大等特點，每年蟲害危害發生面積在2000000hm2左右。蟲害發生除直接造成牧草損失外，有些害蟲還是傳播牧草病害的媒介。2012年，由于受異常氣候和草地生態惡化等因素影響，新疆蝗蟲鼠害呈中度偏重發生，涉及60多個縣（市），其中，蝗蟲害危害面積2064667hm2，嚴重危害961333hm2萬畝；草原鼠害危害面積5167333hm2，嚴重危害2345333hm2，發生面積涉及70%的縣（市）。
2.4 氣候條件對草原火災發生的影響
由于特殊的區域位置和林草相依的生物性特點，新疆是發生草原火災比較嚴重的區域，在天然草原中易發區占1/3。草原火災不僅使草原生態環境遭受嚴重破壞，而且給草地資源、畜牧業生產以及農牧民的生產生活帶來了不可預料的損失。
2.5 氣候條件對草原毒害草發生的影響
氣象因素條件與生產方式是造成毒害草大面積發生的主要原因。2012年，新疆草原毒害草發生面積6710000hm2，嚴重危害1997333hm2。其中，牧草病害發生110667hm2，嚴重危害50000hm2，直接經濟損失達87.7萬元。
3 利用氣象信息服務畜牧業生產
1995年《新疆維吾爾自治區氣象條例》頒布施行以來，自治區畜牧廳把實施《條例》作為開展畜牧業抗災保畜、保障各族群眾生命財產安全、保護與建設新疆草原生態、促進畜牧業發展、農牧業增效和農牧民增收的重要內容來抓。同時，我們按照自治區《新疆氣象災害應急聯絡員會議制度》要求，積極與自治區氣象部門加強聯系，充分發揮氣象信息在指導畜牧業抗災救災、開展草原火險、蝗蟲鼠害氣候條件趨勢的預測分析和部署牧業生產服務等方面的作用，使氣象科技在促進我區畜牧業持續健康發展，保障人民生命財產安全方面發揮著越來越大的作用。
3.1 加強協作，信息溝通
多年來，自治區畜牧廳十分注重加強與氣象部門的合作與信息溝通，加強與自治區各級氣象部門的氣象信息監測預警合作工作。如在草原防火方面，早在1997年就與自治區氣候中心簽訂了《遙感技術專項服務合同書》，2006年與自治區氣象臺簽訂了《草原火險氣象條件等級預報項目》合作協議，協議的主要內容是自治區氣象臺每年3月1日～10月31日期間，制作草原火險氣象條件等級逐日預報，并進行實時服務。自治區氣候中心每年3月1日～10月31日期間接受處理地球觀測衛星資料，對全疆及鄰近地區草原火情進行遙感監測，提供出現火點的經緯度及火情遙感專題圖，提供每年春秋兩季的草原火情趨勢預測及年度總結等，在對全區草原火險氣候條件、天氣等級趨勢預測分析及動態分析等方面發揮了重要作用。
3.2 利用氣象信息，合理安排生產
我們充分利用自治區氣象部門《氣象早報》、《十天天氣預報》、《新疆草原火險天氣等級預報》等信息資料，為各地開展畜牧業生產計劃安排，分析氣象條件與畜禽疾病防控流行、氣象條件與牧草生長變化、氣象條件與加強飼養管理要求等方面，定期進行影響畜牧業生產的天氣變化趨勢分析和預警工作，增強抵御氣候災害風險的能力。
3.3 加強氣象預報工作，指導畜牧業防災救災工作
要求各地畜牧獸醫部門主動加強與當地氣象部門的信息互通與業務合作。一是根據氣象部門的預報，對可能出現的災害性天氣及時預警信息，并提出應對措施，利用廣播等媒介，確保信息能夠及時通知到農牧戶。二是加強對牧區牧民的宣傳教育工作，使干部群眾克服麻痹僥幸心理，充分認識氣象信息在防災救災和指導安排畜牧業生產中的重要性，強化管理措施，搞好防災救災物資貯備。三是要求各地制定抗災保畜預案工作。同時，還要嚴格監督檢查制度，把各項防災措施落到實處，確保畜牧業生產健康發展。
3.4 增強防災減災意識，加強畜牧業防災體系建設
3.4.1 加強對畜牧業防災減災工作的組織領導
要求各級畜牧部門樹立防災減災意識，關口前移、“防”字當頭，千方百計做好畜牧業防災減災工作；密切關注天氣變化趨勢，切實加強領導，注重與氣象部門協作配合；加大工作力度，一旦出現牧業災情，及時有序地啟動抗災保畜預案；要著力做好可能出現的倒春寒、強風雪、強降溫、干旱等災害性天氣過程的應對防范，提前做好可能出現的動物疫病、火災以及可能出現的草原蝗蟲鼠害的防范工作，扎實有效地做好畜牧業防災減災各環節的工作。
3.4.2 加快新疆牧業防災基礎設施建設
多年來，在各級地方黨政的領導下，通過全社會的共同努力，我區初步建立了全區災害預報傳輸系統，牧區災害管理工作逐漸加強。但是，由于新疆自然地理條件惡劣，自然災害發生頻繁，全疆共有60多個牧業易災縣，占縣市總數的68%。為加強新疆牧業防災基礎設施建設，自治區畜牧廳編制了《新疆牧業易災縣防災體系建設規劃》，通過在自然災害易災區域新建草料儲備庫、牲畜棚圈、飲水點及牧業救助站等防災設施，不斷提高牧業防災減災能力。
3.4.3 切實落實動物疫病防控工作
惡劣的天氣災害大都會引起多種動物疫病的發生，因此，災后重大動物疫病防控工作任務十分艱巨。在發生重大自然災害后，各地要做好疫苗、消毒藥品等防疫物資的調運、儲備、發放工作，全力消除免疫死角，提高畜群免疫保護力，降低發病風險。同時，強化疫情監測預警預報，嚴防疫情跨區域傳播擴散，確保畜牧業健康發展。
3.4.4 扎實開展氣象監測預報
利用氣象信息，加強草原監測與生物災害防治工作，開展牧草高峰期生產能力監測、冬季放牧場牧草儲量監測，退牧還草工程效益監測等草原資源與生態動態監測工作。同時，及時天然草原牧草長勢、蝗蟲鼠害發生情況預報，為草畜平衡、合理安排牧草儲備及牲畜出欄提供決策技術支撐。另外，通過完善應急預案，采取應急防治與生物防治并舉的手段，及時指導災后抗災自救工作，進一步明確畜牧業防災體系建設的方向和重點，提高全區畜牧業防災減災體系能力建設。
4 建議
4.1 提高畜牧業自然災害預警預測能力建設
4.1.1 加快牧業自然災害監測預警平臺工程的建設進度
通過建立完善寒潮風雪災害監測預警、洪水災害預警、干旱災害監測預警、草地利用與生產力監測預警、火災監測預警、蟲鼠害監測預警和災后評估等六大體系建設，使新疆畜牧業災害預警監測能力得到提高，有效防控災害的發生。
4.1.2 完善自然災害預警預測體系機制
一是在現有的基礎上，逐步建立健全自治區、地州、縣（市）草原自然災害預警監測與控制三級體系建設。通過加大預警監測設備更新力度、改善工作條件、拓寬監測手段和提高科技含量等措施，提高畜牧業自然災害預警預測能力建設。二是加強預警監測體系隊伍建設。通過多渠道、多層次專業技術培訓，提高各級測報和防治技術人員隊伍業務素質和整體水平，真正建成一個預測預報準確、信息渠道暢通、覆蓋面廣的牧業自然災害預警監測體系。
4.1.3 加強技術研發和科技創新
研究分析新疆草原自然災害，生物災害發生的中長期災害變化規律，建立新疆生物災害的防治管理指揮系統，探索利用“3S”等新技術，提高草原生物災害的預警監測水平，提高災情短期、中長期預測預報準確率。做好草原火災的預測預報工作，研究利用氣象信息資料，通過對各區域氣候要素的長期變化過程分析，研究新疆草原火險發生的氣候背景特征，確定新疆區域的草原火險重點防火期以及重點防火區，從而達到對草原火險氣候條件趨勢的預報預測。掌握草原防火工作的主動權，變被動救災為主動防災，增強草原防火和減災能力。
4.2 加強氣象條件與畜牧業發展關系的研究
自然災害是新疆草原畜牧業長期以來發展不穩定的主要原因。牧草、飼料作物的分布、生長狀況、產量高低和質量優劣以及放牧舍飼方式等，都與氣象條件有著密切的聯系。草食家畜疫病的發生與天氣、氣候備件有關；氣候條件也是引發草原蟲鼠害，草原火災的主要原因。特別是在很長一段時期，新疆畜牧生產水平還不能完全實現機械化、集約化、現代化管理的現實條件下，對依靠天然草場粗放經營為主的草原牧業區，生產力水平的提高受氣候條件的影響依然很大。因此，要加強氣象與畜牧業發展的研究，充分認識和掌握災害性天氣的發生、發展規律，趨利避害，把畜牧業與氣象關系的分析研究列入重要議程，貫徹落實好科學發展觀，加強科學指導，因地制宜地探索畜牧業生產的新途徑，把氣象災害對畜牧業生產的影響降至最低限度。
關鍵詞:草原畜牧業;生態環境;可持續發展;建議措施
果洛藏族自治州位于青海省的東南部，境內天然優質草場集中連片分布，地勢平緩，水源豐足，是青海最美的草原之一，也是全省乃至全國生態保護較為優良的牧場之一。特殊的地理區位、高寒高海拔氣候條件和傳統的畜牧業生產方式，使得這里的空氣、水體、土壤等都未受到污染，獨特的自然環境及生產條件為發展草原畜牧業提供了得天獨厚的條件。但受現代經濟發展的影響，草原畜牧業也存在眾多問題，直接制約了草原畜牧業的可持續性發展。本文將對果洛州草原畜牧業提出現實草原畜牧業經濟可持續發展的建議。
1加大草原畜牧業經濟可持續發展政策宣傳力度
全面推進和貫徹落實國務院和省級政府文件精神，切實維護草原生態安全，以促進農牧民增長和經濟社會可持續發展為主要內容的思想進行廣泛的宣傳，在宣傳過程中結合實施培訓項目，科技“三農”活動，充分利用各種新聞媒體，開展豐富的學習推廣活動。多渠道、多層次、全面宣傳草原生態補充獎勵政策、國家惠民政策，草原生態責任感在全社會形成，草原保護和建設深入人心，形成良好的氛圍，實施草原生態保護補貼政策，合理放牧，促進草原生態恢復，實行草地畜牧平衡，促進草原保護，改造畜牧業生產方式，實現草原長期保護。改變牧民生產生活方式，減少草原壓力。
2建立生態與經濟協調發展的農牧業生產模式
牧草種植是發展草原畜牧業中最基本的環節，也是實現采樣畜牧業可持續發展的重要環節。因此，我們必須狠抓發展生態畜牧業，繼續挖掘草原畜牧業發展潛力，增加草場的供應量，運用科學管理現代科技，重視保護和改善草原植被，在加快人造草原建設的前提下，增加草原飼草供應，同時大力發展食草動物及禽類。按照當地條件改變傳統的種植業結構，實現草畜的良性循環。在充分利用農作物和畜牧副產品的同時，發展節糧型畜牧業。
3規范草原承包，推進草畜平衡
結合草原普查工作，認真加強基本草原規劃和草原合同責任制管理，對尚未落實草原合同管理，盡快實施落實到戶，明確草原承包商的權利與義務。確保承包面積、補貼面積與實際情況一致，明確承包商實施草畜平衡和保護草原生態義務和責任。實行聯戶承包草原，明確成員的具體權利和義務。嚴格執行畜牧計劃年度減畜計劃，明確畜禽減產數量、減畜時間，確保草畜平衡任務的實現。
4因地制宜保護草原生態環境
草原畜牧業的良好發展是廣大人民的期望，在草原畜牧業發展的過程中要針對不同的草原特點，實行不同的保護和管理方案，使草原生態平衡發展。積極建設草原生態，結合自然恢復和工程措施，加大治理力度，促進牧民保護草原的正確方式，在草原圍欄施工中進行合理科學的布局，合理地建設柵欄，以促進草原環境健康可持續發展，加強牧場放牧制度管理，向全體牧民宣傳科學放牧和科學利用草原的相關知識。在擁有良好的水源的草原地區建造人工飼料基地，使牧民能夠確保牲畜飼料供應充足。并不斷完善現有的草原保護措施，確保荒廢的草原得以恢復。
5制定合理的草原生態保護獎勵制度
要大力實施草畜平衡及禁牧等相關草原保護政策，加強草原合同制規范管理，做好檢查和監督工作，使牧民做到不在禁牧區放牧。落實草原承包戶激勵制度，全面落實保護草原生態環境政策，抓好牧民管理工作，對積極落實保護的戶主給予激勵和補貼，使草原生態環境得到更好的落實，促進草原畜牧業發展良好。通過各種激勵促進措施推動生態環境保護草原不斷發展，提高草地產業發展，大力推廣禁牧圍欄建設，促進果洛州草原畜牧業實現良性可持續性發展。
6引導牧民轉產，減輕草原壓力
有計劃地逐漸擴大草原生態功能，發揮獨特的文化生態旅游資源，努力打造魅力草原特色精品旅游項目，通過有效的扶持政策支持牧家樂、自駕游營地等旅游服務業發展，引導牧民參與服務業、旅游業和旅游產品加工等相關產業，促進草原旅游產業發展。引導牧民開發現有的旅游資源，改變傳統的放牧生活方式，加強對牧民進行創業教育培訓，有計劃地引導牧民轉產轉業和增收致富。同時大力扶持有條件的牧民售畜減畜、轉包牧場，從事其他產業。
7著力提高畜牧產業化經營水平培育和發展
【關鍵詞】畜牧業;存在問題;發展目標;對策
用科學發展觀謀劃畜牧業,可以更科學地配置農業資源,有效轉化糧食和其他農副產品,帶動種植業和相關產業發展,促進農業結構調整,實現農產品多次增值。按照科學發展觀要求,客觀分析當前畜牧業發展現狀、發展特點和發展優勢,前瞻性、全局性地科學謀劃發展定位和發展重點[1]。如何把科學發展觀的要求轉化為謀劃畜牧業發展的正確思路,轉化為促進畜牧業發展的政策措施,轉化為駕馭畜牧業發展的實際能力,是每位畜牧科技工作者必須思考的問題。
1、目前畜牧業存在的問題
一是目前畜牧業還沒有完全擺脫傳統的生產方式,特別是規模較小的專業場戶,生產的隨意性比較大,只是根據自身的條件,隨意建場,人畜混居,畜舍簡陋,場址選擇、場區布局不合理,飼養環境復雜,缺乏基本的動物衛生防疫條件,不僅給動物防疫帶來很大困難,而且不能使有限的資源合理配置,綜合效益不高。二是規模養殖發展的要求與滯后的基礎設施改造投入、技術人員知識更新之間的矛盾日趨明顯;部分政企技企聯系制度流于形式等主客觀因素的存在,都制約著畜牧生產的發展。三是規模養殖的標準不高。相當一部分規模養殖場雖然存出欄量上去了,但規劃、建設、飼養管理、防疫、糞污處理和規范化要求有一定差距。四是基礎設施及畜禽產品安全有待于提高:投入不足,畜禽良種繁育等基礎設施總體薄弱;畜產品安全問題突出,畜牧業飼養方式落后,使用違禁飼料添加劑和獸藥的現象還時有發生,畜產品質量難以保障;動物疫病防治問題仍然存在,在一定程度上影響了畜牧業持續健康發展。
2、畜牧業發展目標
全面貫徹落實實踐科學發展觀,認真執行中央農業工作會議精神,按照“發展、保護、監管、創新”八字工作要領,實現畜牧業全面協調可持續發展,以圍繞“保護環境、生產優質無公害畜禽產品”為中心,以“畜禽品種改良、生態養殖”為切入點,抓好動物疫病防控、畜牧業投入品監管和畜牧產業化龍頭企業。實現畜牧上臺階工程目標[2]。
3、發展對策
3.1 科學轉變經營方式
一是轉變飼養方式。目前畜牧業還沒有完全擺脫傳統養殖模式,從生產方式上進行改革,提倡“集中連片、各有重點、你我不同、和平發展”畜牧業發展新格局,逐步減少散飼養戶,擴大單元飼養規模,進一步向集約化、工廠化、現代化的方向發展[3]。二是完善建場審批制度。對新建的規模養殖場,必須經畜牧部門審核、審批,凡場址選擇、飼養規模、環保條件、技術力量、疫病防控、布局結構等達不到標準的,一律不允許興建。三是堅持“三退三進三結合”原則。規模小的養殖場戶要退出散養、退出庭院、退出村莊,進入規模、進入小區、進入市場,與龍頭企業相結合、與環保相結合、與新農村建設相結合,大力發展標準化、生態化、園林式養殖小區,促進散養戶向養殖小區集中,改變傳統的生產模式,改善農民居住環境,提高畜產品質量。
3.2科學謀劃畜牧業的發展策略
一是“科學技術是第一生產力”是畜牧業可持續發展的重要推動力量。新時期,決策、管理、服務部門和生產主體要牢固樹立科技是畜牧業發展的第一生產力的思想,要從戰略高度統籌畜牧業,擺脫目前困境,實現畜牧業可持續發展。加大畜牧技術推廣應用,通過“陽光工程”、“科技進萬家活動”不斷提高農民科技素質,提高畜牧業生產科技含量。二是抓好 “四個提升、三到位”畜牧業上臺階工作。“四個提升”即:畜禽產業區域優勢進一步提升,規模化程度進一步提升,畜產品質量安全水平進一步提升,產業化經營水平進一步提升;“三個到位”即:政策到位,措施到位,服務到位。三是合理發展畜牧業。全面積極推行“布局合理、規模適度、防疫嚴格、設施齊全、治污達標、管理科學”規模養殖的畜牧業,鼓勵有條件的養殖戶聯合建設養殖小區。堅持試驗、示范、推廣相結合的工作方針,加強實用技術推廣,建立了一批科學養殖技術示范區和合作社組織,并實行產、加、銷一體化經營。發揮輻射帶動作用,促進科學養殖技術的推廣普及。四是加大畜牧業技術推廣,完善畜禽良種繁育體系,收集有關信息。緊緊圍繞“黃牛振興計劃、生豬462計劃、奶牛跨越計劃”、“畜牧進萬家活動”強力抓好畜禽良種的引進和繁育,良種普及和推廣,提高良種覆蓋率。重點推廣秸稈青貯種草養畜技術、黃淮白山羊標準化養殖技術、無公害畜禽生產技術、皖西白鵝高效養殖技術、發酵床生態養豬及瘦肉型豬配套飼養技術、優質肉兔生產等實用技術。建立健全畜牧信息收集、分析和制度,加強對畜牧業生產的預測預警,及時市場信息,指導生產者合理安排生產。
3.3全面提高畜產品質量
一是加大投入品監管。大力推行畜牧業標準化生產,規范產地環境、飼養、用藥、防疫標準,控制農殘、藥殘;要加快畜產品質量檢測檢驗體系建設,加強對畜產品產地環境、投入品、生產過程、包裝標志、市場準入等全程監管;強化產地檢疫,規范屠宰檢疫。二是加大疫病防控,降低養殖風險。科學地建立健全動物疫病防控體系,完善縣、鄉(鎮)、村動物防疫機構,加強基層防疫隊伍建設,增加動物疫病防控的投入,提高畜禽免疫密度,增強重大動物疫病防控能力,可以避免疫病給畜牧業帶來風險[4]。
3.4加強生態環境保護
良好的生態環境是畜牧業可持續性、連續性、可再生性發展的前提。要節約發展、清潔發展、安全發展、可持續發展,就是促進人、畜禽與自然的和諧,實現畜牧業發展和人口、資源、環境相協調。就必須遵循生態經濟學原理,以保護自然、保護生態、創造優美環境、實現畜牧業健康發展為目標,促進畜牧業與環境的良性循環,實現畜禽養殖廢棄物資源化利用和污染零排放
參考文獻
[1] 田青松.建原農區畜牧業發展潛力與對策[j].畜牧與飼料科學,2001(4):26-27.
[2] 夏顯力,王勁榮.畜牧業以質增效的發展思路及其實施途徑[j].畜牧與飼料科學,2009(10):111-113.
關鍵詞：畜牧業；存在問題；發展目標；對策
用科學發展觀謀劃畜牧業，可以更科學地配置農業資源，有效轉化糧食和其他農副產品，帶動種植業和相關產業發展，促進農業結構調整，實現農產品多次增值。按照科學發展觀要求，客觀分析當前畜牧業發展現狀、發展特點和發展優勢，前瞻性、全局性地科學謀劃發展定位和發展重點。如何把科學發展觀的要求轉化為謀劃畜牧業發展的正確思路，轉化為促進畜牧業發展的政策措施，轉化為駕馭畜牧業發展的實際能力，是每位畜牧科技工作者必須思考的問題。
一、目前畜牧業存在的問題
一是目前畜牧業還沒有完全擺脫傳統的生產方式，特別是規模較小的專業場戶，生產的隨意性比較大，只是根據自身的條件，隨意建場，人畜混居，畜舍簡陋，場址選擇、場區布局不合理，飼養環境復雜，缺乏基本的動物衛生防疫條件，不僅給動物防疫帶來很大困難，而且不能使有限的資源合理配置，綜合效益不高。二是規模養殖發展的要求與滯后的基礎設施改造投入、技術人員知識更新之間的矛盾日趨明顯；部分政企技企聯系制度流于形式等主客觀因素的存在，都制約著畜牧生產的發展。三是規模養殖的標準不高。相當一部分規模養殖場雖然存出欄量上去了，但規劃、建設、飼養管理、防疫、糞污處理和規范化要求有一定差距。四是基礎設施及畜禽產品安全有待于提高：投入不足，畜禽良種繁育等基礎設施總體薄弱；畜產品安全問題突出，畜牧業飼養方式落后，使用違禁飼料添加劑和獸藥的現象還時有發生，畜產品質量難以保障；動物疫病防治問題仍然存在，在一定程度上影響了畜牧業持續健康發展。
二、畜牧業發展目標
全面貫徹落實實踐科學發展觀，認真執行中央農業工作會議精神，按照“發展、保護、監管、創新”八字工作要領，實現畜牧業全面協調可持續發展，以圍繞“保護環境、生產優質無公害畜禽產品”為中心，以“畜禽品種改良、生態養殖”為切入點，抓好動物疫病防控、畜牧業投入品監管和畜牧產業化龍頭企業。實現畜牧上臺階工程目標。
三、發展對策
1.科學轉變經營方式
一是轉變飼養方式。目前畜牧業還沒有完全擺脫傳統養殖模式，從生產方式上進行改革，提倡“集中連片、各有重點、你我不同、和平發展”畜牧業發展新格局，逐步減少散飼養戶，擴大單元飼養規模，進一步向集約化、工廠化、現代化的方向發展。二是完善建場審批制度。對新建的規模養殖場，必須經畜牧部門審核、審批，凡場址選擇、飼養規模、環保條件、技術力量、疫病防控、布局結構等達不到標準的，一律不允許興建。三是堅持“三退三進三結合”原則。規模小的養殖場戶要退出散養、退出庭院、退出村莊，進入規模、進入小區、進入市場，與龍頭企業相結合、與環保相結合、與新農村建設相結合，大力發展標準化、生態化、園林式養殖小區，促進散養戶向養殖小區集中，改變傳統的生產模式，改善農民居住環境，提高畜產品質量。
2.科學謀劃畜牧業的發展策略
一是“科學技術是第一生產力”是畜牧業可持續發展的重要推動力量。新時期，決策、管理、服務部門和生產主體要牢固樹立科技是畜牧業發展的第一生產力的思想，要從戰略高度統籌畜牧業，擺脫目前困境，實現畜牧業可持續發展。加大畜牧技術推廣應用，通過“陽光工程”、“科技進萬家活動”不斷提高農民科技素質，提高畜牧業生產科技含量。二是抓好 “四個提升、三到位”畜牧業上臺階工作。“四個提升”即：畜禽產業區域優勢進一步提升，規模化程度進一步提升，畜產品質量安全水平進一步提升，產業化經營水平進一步提升；“三個到位”即：政策到位，措施到位，服務到位。三是合理發展畜牧業。全面積極推行“布局合理、規模適度、防疫嚴格、設施齊全、治污達標、管理科學”規模養殖的畜牧業，鼓勵有條件的養殖戶聯合建設養殖小區。堅持試驗、示范、推廣相結合的工作方針，加強實用技術推廣，建立了一批科學養殖技術示范區和合作社組織，并實行產、加、銷一體化經營。發揮輻射帶動作用，促進科學養殖技術的推廣普及。四是加大畜牧業技術推廣，完善畜禽良種繁育體系，收集有關信息。緊緊圍繞“黃牛振興計劃、奶牛跨越計劃”、“畜牧進萬家活動”強力抓好畜禽良種的引進和繁育，良種普及和推廣，提高良種覆蓋率。重點推廣秸稈青貯種草養畜技術、黃淮白山羊標準化養殖技術、無公害畜禽生產技術、皖西白鵝高效養殖技術、發酵床生態養豬及瘦肉型豬配套飼養技術、優質肉兔生產等實用技術。建立健全畜牧信息收集、分析和制度，加強對畜牧業生產的預測預警，及時市場信息，指導生產者合理安排生產。
3.全面提高畜產品質量
一是加大投入品監管。大力推行畜牧業標準化生產，規范產地環境、飼養、用藥、防疫標準，控制農殘、藥殘；要加快畜產品質量檢測檢驗體系建設，加強對畜產品產地環境、投入品、生產過程、包裝標志、市場準入等全程監管；強化產地檢疫，規范屠宰檢疫。二是加大疫病防控，降低養殖風險。科學地建立健全動物疫病防控體系，完善縣、鄉（鎮）、村動物防疫機構，加強基層防疫隊伍建設，增加動物疫病防控的投入，提高畜禽免疫密度，增強重大動物疫病防控能力，可以避免疫病給畜牧業帶來風險。
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申明:本網站內容僅用于學術交流，如有侵犯您的權益，請及時告知我們，本站將立即刪除有關內容。 【摘 要】文章從充分發揮食物鏈原理是生態畜牧業的重中之重;與當代生態學息息相關的生態位原理;物質循環再生與物質共生原理在生態畜牧業中的應用三個方面來淺析生態畜牧業對當代生態學的借鑒。 【關鍵詞】生態畜牧業 當代生態學 可持續發展觀 生態保護 【中圖分類號】S8-1 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）21-0111-02
生態畜牧業是近幾年來發展起來的以生態文明為指導思想的新興科學產業，是大農領域為深入落實科學發展觀而規劃的創新戰略性新興產業。而在生態畜牧業發展的軌跡上，當代生態學猶如鐵軌，指引著生態畜牧業這個高鐵的發展與前進。可以想象，在未來的畜牧業中，定是以當代生態學為核心的發展體系。
畜牧業從原始的結網捕魚、囿養鳥獸、役使牛馬到現在的生態畜牧，經歷了狩獵、圈養、馴化、繁育的漫長過程。其主要原因是人類生存條件與環境變遷，使得畜牧業隨之得到的相應的發展。而在21世紀，生態畜牧業就是時代的主旋律，在生態畜牧業中所運用的食物鏈原理、生態位原理、物質共生原理和物質循環再生原理都是從當代生態學中援引而來，將當代生態學加以運用，既為生態畜牧業的基本發展規則。
一 充分發揮食物鏈原理是生態畜牧業的重中之重
在20世紀70年代，石油農業暴露出巨大的能源危機后，原本高投入、高消耗的農牧模式暴露出現代農業體系中的不穩定性和不持續性，在困境中迎來了巨大的挑戰。由于自身原因，農業是我國安邦定國的決定性產業，所以我國明確提出要轉變農業增長方式，建設當代的生態畜牧業，促進農業又好又快發展。
我國長期以來的高投入低產出的農業生產方式，使得農牧業開展難度大，效益低。由于食物鏈系統養分利用率低，環境問題尤為突出。比如大量不合理地使用化肥，使得養分不均衡，氮磷鉀肥比重偏差大，化肥大量的濫用使得農牧業生存發展難以維系。大量的有機廢物因得不到合理地使用而被浪費，因需求的增長而帶來的肥料增加的比例嚴重失調，其相差比例達八倍之巨。但我國的解決方式卻不能制訂出如同歐洲那樣嚴格的化肥投入和畜牧糞尿管理政策，我們只能在農牧與環境回報之間尋求平衡，而這個平衡的支點就是來自于食物鏈原理。在其中流動的能量合理地在肥料、作物、動物與人之間流動，通過優化讓生態環境得到最大程度的保護。食物鏈養分管理不僅是技術創新，同時也是政策改進。食物鏈養分管理并不是一項簡單的技術或政策，而是一項系統的綜合策略，包含了化肥生產、農田、畜牧、家庭等環節的養分管理措施，還涉及資源、工商、農林、營養、環境等多個部門，以及區域和國家多種層次。這些養分管理措施的優劣直接決定了社會、經濟、生產、生態環境等多個可持續發展目標的實現。長期以來，在人口和食物的壓力下，我國一直以滿足食物需求為目標進行養分管理，大力鼓勵支持化肥生產使用和集約化動物產品生產，忽視了養分的循環利用，因此大大增加了食物鏈養分流量，還產生了嚴重的資源和生態環境問題，嚴重制約了我國的可持續發展。
食物鏈原理在生態畜牧業中，遵循兩個原則：（1）養分物質調控;（2）養分流動過程的調節。在該過程中，注重養分在各個環節的走向和合理利用是重中之重，由于食物鏈起始為養分，則人為投入是不可避免的，要使資源利用比例提高，才能實現生產力逐步提高和環境友好的目標。食物生產與消費的系統中，各個子系統的統籌調配也尤為重要。作物生產、畜牧生產、食品加工、家庭消費等各個子系統的構建和養分流動模式也是重點研究對象。各子系統具有重疊和包含關系，針對當前落后的現狀，深入研究國家宏觀層面上的食物鏈驅動機制和養分流動關系，探討研究應對我國特殊的食物鏈養分優化措施，并制定相應的法律機制。研究區域或流域等尺度農田，畜牧和家庭亞系統養分流動和循環規律及其調控策略。
二 與當代生態學息息相關的生態位原理
生態位是指一個種群在生態系統中，在時間空間上所占據的位置及與其相關種群之間的功能關系與作用。而生態位原理就是利用在生態環境中各種群之間的相互關系，綜合調控資源，使效益達到最大化，從而達到生態環境最優的狀態。人類在利用自然的同時，與自然的和諧共處才是生存的王道。所以，保護生物多樣性也是生態畜牧業的關鍵科學問題。
針對我國的特點，生物多樣性保護的實施也應是因地制宜、千差萬別的。常用方法有生物地理分區法、保護空缺分析法和生態系統服務功能方法。全國各地按照自己的地方特點，因地制宜、取長補短，建立應對自己特點的保護措施，對不同類型的保護區進行功能劃分，將能進行經濟開發的地區進行合理的利用，將供應與需求平衡，將可持續發展的理念運用到實踐中去。面對森林生態系統、草原草甸生態系統、荒漠生態系統、濕地生態系統、海洋海岸生態系統等各種生態系統都應有獨特的應對方法，在開展生物多樣性的同時，對農業生產的病蟲害能夠起到有效的遏制作用。在農田生態系統中，植物發病必須有病原物、寄主和環境條件。光有病原物和寄主，沒有合適的條件的話，植物是不會發病的。但在單一農作物環境中，大規模的農作物病蟲害卻極易發生。而生物多樣性原則恰恰是解決此類問題的最有效方法。我們在畜牧養殖與農業生產中，發揮生物多樣性優勢，不僅減少了病蟲害損失，提高了效益，還能發揮生物多樣性優勢，使自然條件可持續發展。
例如，動植物共生稻作系統，使傳統稻作系統又回歸自然的保護。在稻田中，不僅種稻，還養魚、鴨、蝦、蟹、泥鰍、鱔魚等。經過大量實驗，這種系統有效地提高了經濟效益及生態效益。其主要特點在于，魚鴨可對植物治病菌菌核、菌絲進行取食，并取食水稻病葉，從而減少菌源，延緩病情擴展;動物在水中活動，使稻間通風透光，致病菌無法正常生長;另外活動能讓作物根系間增加溶氧量，提高生長能力;同時水系肥力顯著增加;各種稻田常見病發病率明顯下降;對養鴨田的雜草控制力遠高于使用除草劑的稻田;稻田CH4排量也有明顯抑制。
三 物質循環再生與物質共生原理在生態畜牧業中的應用
物質在生態畜牧業中循環往復分層分級利用既是物質循環再生，在能量的流動過程中，物質也在流動，物質并不是單一的存在，物質也共同產生。在不停地物質循環中，環境污染也隨之避免，系統也得到了穩定和發展。各組分之間相互作用聯系共生，在各司其職之后形成有機整體。在構建生態經濟時，將其當作一個整體對待，各要素聯系起來，以整體的結構去看問題，最終不僅能夠揭示生產與消耗的關系，更能因地制宜地推出新的生產模式。
比如，在水產品養殖中，以養蝦為例，蝦池中生物種類不僅蝦一種，少量的肉食魚類如真鯛、鯫虎魚、鱸魚等與蝦同養，既能吃掉與蝦競爭的小雜魚，又能吞食病蝦，減少蝦病的鏈式傳染。混養羅非魚能夠抑制較大的藻類過度繁殖，將池中浮游生物資源利用起來，并能促進有益藻類生長。若貝類與蝦同養，二者取食習性不同，小型浮游生物與池中懸浮有機碎屑是貝類食物來源，這種混養模式可使蝦池水質得到凈化，減少污染，提高整體利用率。海參與蝦混養也有長足的優勢，海參取食目標性差，無論藻類、原生動物或者有機碎屑及泥沙，都可以被海參取食，從而不僅優化能量利用結構，還能大大提高池塘養殖效益。另外還有多種品種混養模式，在同一池中，充分利用各種物種不同的生活習性、取食習慣、空間分布等特點，既優化了能量利用結構，促進物質共生共利，使得能量自循環，極大提高池體的生存能力，又能取得良好的綜合經濟效益，保障可持續發展。
再如，北方的四位一體生態農業模式及南方稻菜魚生態農業模式。其建設以農村較富有的土地資源為基礎，依據當代生態學理念，生態經濟學原理，充分利用太陽能，開發沼氣資源，將養殖業、種植業開展得井井有條。北方的冬閑是農民最無奈的時候，而溫室、豬舍、沼氣三者結合的封閉農業模式卻能將問題迎刃而解，達到農業生產良性循環。在該模式中，溫室為養殖、種植提供環境條件，豬舍為溫室提供創造溫濕條件，并提供CO2作為種植的氣肥，同時產生沼氣保障溫度和人類生活需要。三者相互依存，相互利用，有利于解決農村冬季收入問題，并能豐富北方冬季的果蔬供應。
關鍵詞畜牧業;發展;青海共和
1共和縣農牧業基本情況
共和縣是一個以牧為主、農牧結合的縣，全縣轄4鎮7鄉100村347個農牧生產合作社，17 871戶85 167人。有天然草場128.2萬hm2，其中:可利用草場120.9萬hm2。2008年存欄各類牲畜174.63萬頭(只)，其中:綿山羊124.99萬(只)(藏系綿羊116.99萬只、改良羊8萬只)，占71.57%;山羊31.85萬只、占18.24%;牛16.43萬頭(牦牛14.65萬頭、黃牛1.43萬頭，奶牛0.37萬頭)，占9.41%;馬屬動物1.36萬匹(頭)，占0.78%。適齡母畜比例達53%，總增率40.1%，出欄率43.78%，商品率37.69%。
根據調查統計，全縣共有牛羊育肥戶4 325戶，占全縣農牧戶的41.3%。羔羊育肥戶4 595戶，占全縣農牧戶的38.8%。2009年全縣牛羊育肥共出欄166 399頭(只)，羔羊出欄112 111只，完成出欄任務101.9%。
2畜牧業現狀和制約因素
隨著人口不斷增加和生活水平不斷提高，農牧區飼養牲畜數量也隨之增加，草地資源供養不平衡，草畜矛盾突出[1]。全縣各類牲畜共174.63萬頭(只)，折合211.08萬只羊單位，全年需草102.71萬t，實際缺草27.50萬t，超載56.70萬只羊單位，超載率36.57%。由于草地長期放牧加之氣候干旱，鼠蟲危害，毒雜草蔓延和其他人為因素，草地退化、沙化十分嚴重，草地生態環境惡化。目前，全縣退化草地面積已達105.97萬hm2，占全縣可利用草地面積的87.6%。因此，縣委、縣政府做出加大全縣牲畜出欄率，加快牲畜周轉，減少草場壓力的決策和措施。
3大力發展生態畜牧業的條件
3.1建立牲畜出欄的獎勵機制
發展生態畜牧業的先決條件是以草定畜，達到草畜平衡的目標，解決好這2個問題的關鍵就是加大牲畜出欄率，實現人、畜、草三者平衡與經濟化協調發展，爭取到2012年全縣各類牲畜穩定控制在185萬只羊單位以內[2]。為了鼓勵農牧民加大牲畜出欄的積極性，首先要采取政府引導，特別是在政策和項目上給予傾斜，盡快出臺牛羊育肥的補償機制和羔羊育肥的獎勵辦法。其次是業務部門給予技術上的支持，廣泛宣傳發展生態畜牧業的重要性，讓廣大農牧民真正了解和明白這項工程是造福子孫后代的大事。同時加大科技培訓力度，轉變農牧民群眾的飼養意識，只有走生態畜牧業發展之路，加快牲畜周轉，增加經濟收入，才是廣大農牧民群眾賴以生存的必由之路。
3.2加大牛羊和羔羊育肥的政策支持
國家從政策、資金等方面給予重視并加大支持發展生態畜牧業的力度[3]。黨的十七大三中全會和國務院支持青海省藏區經濟發展的意見對建設生態文明做出了正確部署，并明確提出要建立生態補償機制。青海省委、省政府提出了“以保持草原生態為前提，以科學利用草地資源為基礎，以草原平衡為核心，以轉變發展方式為關鍵，大力發展生態畜牧業，促進人與自然和諧”的指導思想，為高寒草地畜牧業可持續發展指明了發展方向。對那些牛羊育肥大戶給予政策上的支持，比如在畜用暖棚、飼草飼料加工機械等畜牧業基礎設施建設上給予支持，同時協調銀行和農村信用社在資金方面給予貸款，并對一些表現突出的牛羊育肥大戶給予表彰和獎勵，使廣大農牧民群眾真正體會到政府是他們發展生態畜牧業的堅強后盾。
3.3加大牛羊和羔羊育肥的技術支持
大力發展畜牧業經濟，不但要有強有力的政策支持，還要有扎實有效的科學技術支持，不但要轉變農牧民群眾的飼養意識，更要轉變畜牧獸醫工作者的服務意識，采取包鄉、包村，服務到戶，把農牧民需要的科學養畜的技術，第一時間送到農牧生產第一線。對全縣的牛羊育肥戶要登記造冊，建立健全育肥檔案，做到心中有數，使以往的靜態管理變為動態管理，把單純的放牧飼養引導到科學養畜的軌道上來。
4發展建議
4.1廣泛宣傳，正確引導
使廣大農民群眾真正了解發展生態畜牧業的重要性，時刻提醒他們如不減少牲畜總量，使草場進一步惡化，將給他們和子孫后代帶來嚴重的后果。只有加大出欄，加快牲畜周轉，減輕草場壓力，給草場一個修養生息的機會，才是畜牧業健康發展和經濟穩步增長的先決條件。
4.2轉變廣大農牧戶的飼養觀念
引導農牧戶樹立科學養畜的觀念，徹底改變以往的只求牲畜的總量、不注重牲畜的品質的飼養方式[4]。大力引進優良種公畜，提高牲畜的個體生產性能，改變傳統的飼養模式，由春羔變冬羔。加快牲畜周轉，減少牲畜存欄總量，減輕草場壓力，實現草畜平衡，為共和縣發展生態畜牧業奠定堅實的基礎。
4.3大力發展畜牧業基礎設施建設
結合共和縣實際，推廣走舍飼和半舍飼的畜牧業發展之路，實現戶戶有暖棚和戶戶有育肥的飼養格局，并結合共和縣農牧結合的實際，實施“牧繁農育”的飼養方式，既解決了牧業區的草畜矛盾，又解決了農業區飼草飼料的有價利用，使農牧區走向雙贏的效果。
4.4加快農牧區經濟合作組織建設的步伐
每村都應該選出一些有經濟頭腦、秉公辦事的人，成立農牧業經濟合作組織，根據市場行情，制定合理和統一的銷售價格和出欄數量，減少中間商因投機造成的利潤空間，使農牧民有一個合理和穩定的經濟收入。
4.5抓住機遇，大力發展羔羊經濟
羔羊經濟是充分利用羔羊生長發育快、飼料報酬高的特點，經短期強度育肥當年出欄，從而獲得優質羔羊肉，增加養羊業綜合效益的一項重要措施。共和縣草地畜牧業以飼養綿羊為主，飼養量占全縣各類牲畜總數的71.57%，其養羊業產值占全縣畜牧業總產量的60%。現在畜牧業已進入由傳統粗放低效益性向現代集約高效型轉變階段，轉變養羊業生產經營方式，全面推進羔羊經濟，這對于發展共和縣高產、優質、高效、生態、安全現代畜牧業具有十分重要的意義。
5參考文獻
[1] 殷增植.發展我省畜牧業的幾個問題[J].安徽農業科學，1980(3):4-7.
[2] 鐘有林.淺析修水縣畜牧業發展的定位及措施[J].江西農業學報，2004(4):57-61.
關鍵詞：畜牧科技；問題；對策
中圖分類號：F762.5 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2012）01-0-01
改革開放以來，我國畜牧業穩步發展，無論是畜禽的飼養量，還是畜牧業產品產量都呈明顯的上升趨勢。中國畜牧業在保障城鄉食品價格穩定、促進農民增收方面發揮了至關重要的作用，許多地方畜牧業已經成為農村經濟的支柱產業，成為增加農民收入的主要來源，為促進現代畜牧業的發展作出了積極貢獻。
雖然畜牧業的發展取得了可喜的成就，但是在畜牧業發展中，也逐漸暴露出一系列的問題。總體來看，中國的畜牧業仍處在傳統飼養方式與現代化養殖方式并存、傳統養殖方式占支配地位的階段。規模小、品種雜，人畜混居、散放散養、粗放經營。同時存在畜牧業投入不足、飼養環境和生產條件相對落后、重大動物疫病形勢嚴峻等問題。具體表現在：
第一、環境污染嚴重。畜牧業對環境的污染包括糞便、污水、惡臭、噪聲等，但主要是糞便污水處理利用不當對大氣和土壤造成的污染。由于缺乏相應的環保措施和廢物處理系統，糞便未經處理直接大批量的露天堆放，造成了對家畜和環境的污染。此外，惡臭成分對人和動物有刺激性和毒性。據調查畜牧場的惡臭污染占各種空氣污染的首位，長時間吸入惡臭物質會改變神經內分泌代謝和免疫功能，使畜禽生產力下降，發病率和死亡率升高。由此可見，畜牧場自身環境的惡化和對周圍環境造成的污染日益嚴重。
第二、畜產品質量問題突出。在傳統養殖方式下，養殖戶高度分散，難于管理，受利益驅動，部分養殖戶會采用不恰當的飼養方法和手段，生產劣質甚至有毒的畜產品。前不久，“瘦肉精”、“牛肉膏”、“毒饅頭”等事件，對居民的身體健康及消費心理造成了嚴重影響。
第三、疫病防控形勢嚴峻。據全國畜禽疫病調查我國共有各類畜禽疫病上百種，近年來各種新的疫病層出不窮。由于大量的分散飼養，加之畜禽商品交易頻繁，難以有效的防止交叉傳染、控制動物疫病。畜禽疫病已成為影響我國畜牧發展的一大障礙，嚴重威脅畜牧業生產的健康發展。
第四、科技投入不足。產業的發展總是離不開投入。雖然近年來，各行各業加大了對畜牧產業的投入，但相對于其它產業來說，投入的比例是偏低的，尤其是科技投入不足。在產業發展過程中，往往偏重于養殖數量的增加，缺乏對一些科學技術的運用，所以畜禽商品質量差，甚至對消費者的健康造成危害。
眾所周知的“瘦肉精”、“人造奶”、“牛肉膏”、“毒豬蹄”等畜產品安全事件給我國的食品安全和經濟發展，特別是畜牧業發展帶來了嚴峻考驗，畜牧經濟遭受嚴重打擊。動物源性食品安全問題成為上至中央，下到普通百姓高度關注的民生焦點。而與此相對應的如何發展農村經濟，增加農民收入，保護生態環境等民生問題更成為輿論關注的社會焦點。
第五屆中國畜牧科技論壇正是在這樣錯綜復雜的背景下面召開。畜牧科技論壇已成為我國最具廣泛影響力的現代畜牧科技信息交流、成果轉化和經濟合作發展的重要平臺，并且逐步走向國際化。本屆論壇主題確定為：畜產安全與民生。論壇期間，來自全國畜牧科技界的知名專家、學者和企業界的精英匯聚一堂，在理性、和諧的學術氛圍中，緊緊圍繞“畜產安全與民生”主題，深入研討當前畜牧業發展所面臨的食品安全、環境污染和節能減排等難題。各界人士積極探討畜牧產業與食品安全的緊密聯系，分析我國畜牧業現狀及存在的問題，正視存在的問題，研究發展方向，提出振興措施。
本屆論壇不僅為現代畜牧業示范區建設和發展提出了許多寶貴建議，還圍繞當前畜牧業發展的熱點和難點進行了深入剖析和研究，交流全國畜牧產業新成果，交流和傳遞了國內外畜牧科技前沿研發最新信息。本次論壇所取得的成果，為現代農牧業發展注入新的生機和活力，對榮昌、西部地區乃至全國畜牧業發展必將大有裨益。
此次畜牧科技論壇在“十二五”計劃開局之年召開，鮮明的主題，既符合現代畜牧業發展的迫切需要，也符合千家萬戶的民生需求，因此具有深遠意義。由此可見，“十二五”時期，現代畜牧業發展既面臨著難得的歷史機遇，又面對諸多的風險挑戰。
一方面，我國畜牧業發展面臨著難得的歷史機遇，是畜牧業擴量提質的關鍵轉型期。隨著國家強農惠農力度持續加大，畜牧業發展的政策環境將進一步優化。轉變畜牧業發展方式已經成為社會共識，標準化、規模化、產業化的快速發展，為加快畜牧業發展方式轉變創造了良好條件。另一方面，我國畜牧業發展也面臨著生產方式仍然落后、產品質量安全、資源緊缺、生態環境制約等諸多挑戰。當前我國畜牧生產中，小規模低水平的散養方式仍占相當大的比重，嚴重制約了產業的持續健康發展。畜產品質量安全監管機制不健全，重大動物疫病防控形勢依然嚴峻，基層獸醫防疫隊伍執業水平參差不齊，獸醫系統培訓平臺和執業獸醫體系尚未建立，難以履行《動物防疫法》賦予的職責任務。隨著畜牧業加快發展，飼料糧需求速度將高于國內糧食預期增量，飼料資源緊缺將成為畜牧業發展的關鍵制約因素。同時，規模養殖用地難、用工難、融資難等問題也對畜牧業發展形成嚴重制約。由于畜禽養殖污染處理成本偏高以及設施設備和技術力量的缺乏，部分畜禽養殖者糞污處理意識薄弱，畜禽養殖污染已經成為制約現代畜牧業發展的瓶頸。
畜牧業“十二五”規劃的指導思想和發展目標是按照高產、優質、高效、生態、安全的要求，始終堅持轉變畜牧業發展方式“一條主線”，緊緊圍繞保供給、保安全、保生態“三大任務”，著力構建畜禽標準化生產、畜禽牧草種業、現代飼草料產業、現代畜牧業服務、飼料和畜產品質量安全保障、草原生態保護支撐等“六大體系”。推進標準化規模養殖，優化產業結構布局，堅持數量質量發展并重，加強農牧結合，堅持科技興牧。
面對新形勢，我國畜牧業未來發展必須從全面建設小康社會和切實解決“三農”問題的戰略高度出發，以總量平衡、結構優化、效益穩定、質量安全、資源節約和生態友好為目標，切實加大畜牧業發展方式轉變力度，由此實現我國畜牧業的可持續發展，促進我國農業經濟的發展，推動國民經濟的又好又快增長，構建人與自然和諧相處的環保型社會。
參考文獻：
關鍵詞 畜牧業；問題；建議；貴州威寧；東風鎮
中圖分類號 F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）13-0275-01
東風鎮位于威寧縣城東南面，全鎮平均海拔1 790 m，總占地面積109.96 km2，位于東經104°34′～104°45′之間，北緯26°46′～55°46′，距縣城49 km。東風鎮東鄰居六盤水市鐘山區大灣鎮，西與爐山鎮為鄰，西南面與威寧縣二塘鎮接壤，北面是威寧縣板底鄉和赫章縣朱市鄉。全鎮轄15個行政村120個村民組。全鎮10 185戶現有人口46 480人，其中少數民族人口占比12.78%，共計5 195人，共包括漢、彝、苗、水、白、穿青等8個民族。鏡內地貌破碎崎嶇，地型地貌類型多樣。高山與低谷海拔相差800～1 000 m，溫度相差4～6 ℃。境內的河流以魯章大河為主干道，另有拖倮、拱橋、格書3條小河。流經鎮區匯入六盤水市鐘山區大灣鎮大河流域，皆為烏江水系源頭。東風鎮處于亞熱帶季風濕潤氣候區，冬季冷涼，夏季溫涼，年溫差小，日溫差大，雨熱同季，干濕明顯。全鎮年平均氣溫11.8 ℃，降雨量在800～1 100 mm。東風鎮土地面積10 996 hm2，耕地1 172.27 hm2，人均占有耕地不足333.33 hm2。東風鎮有林地109 hm2，荒山2 836 hm2，草地3 546.67 hm2，河域面積173.33 hm2，墾荒面積2 133.33 hm2，荒地及耕地中的采煤廢區及污染面積800 hm2。
隨著農業產業結構的不斷深入，畜牧業不斷體現了其重要地位，畜牧業迎來了新的發展機遇。本文將針對如何在此良好的發展環境下，不斷擴大畜牧業的產業規模、提升綜合效益進行探究與分析。
1 東風鎮畜牧業生產狀況
縱觀近幾年東風鎮的畜牧業發展，總體呈現穩中有增的良好發展態勢，東風鎮通過將政策驅動與科技驅動有效地結合在一起，遵循市場調控規律，大力推動豬、牛、羊三大支柱產業的發展，取得了良好的成績。其中，肉類產量年均增幅在10%以上，人均占有逐年攀升，畜牧業在農業總產值中的占比逐年上升。目前，全鎮共有0.9萬左右勞動力從事畜牧業生產，畜牧業占農戶總收入的1/5左右，可以說，畜牧業已經逐步發展為農民脫貧致富的重要產業，也逐步成為農業中最具潛力的產業。根據2015年數據顯示，畜牧業養殖數量穩中有升，具體數據見表1。
總結起來，東風鎮畜牧業具體如下幾個特點：首先，飼養數量多，每年出欄總量超過5萬頭（只）；其次，地方特色突出，在畜牧業生產上，形成了以牛、豬、羊、雞四大產業為主，其他產業竟相發展為輔；再次，規模養殖持續發展。目前，全鎮養殖大戶30戶，其中養豬11戶、養羊15戶、養魚2戶、養雞與養兔各1戶，且飼養量呈現逐年遞增態勢；還有，飼養技術中科技含量不斷提升，不僅帶來了更高的收入收益，還能夠降低成本、縮短飼養周期。最后，農戶收入逐年提高。養殖業帶來的收入在農業總收入中的占比已經不斷擴大至20%左右，已經初步發展成為帶領農民脫貧致富的支持最具活力的支柱產業。根據2015年數據顯示，東風鎮農村人均畜牧收入為320元。
2 畜牧業發展中存在的問題
雖然東風鎮目前畜牧業整體發展勢頭良好，但仔細分析發現，當中仍存在一些不可忽視的問題，歸納如下：首先，科技水平不高，產業化程度較低。目前，東風鎮畜牧業仍以傳統的散養為主，尚未形成完善的規模化、產業化體系，對病疫的有效防控、畜禽產品的生加工等多方面帶來了很大的制約，也大大增加了產業的風險性。成熟的規模化飼養應當在飼養、管理、病疫防治等多環節形成科學完善的體系。其次，畜產品有待精細化加工，質量有待保障。由于主要還是以傳統飼養方式為主，在飼料添加劑、違禁藥物的使用方面不規范，存在安全超標隱患，嚴重影響畜禽產品質量。最后是治療體系不夠完善。防疫經費少，防疫網絡不健全，一些疾病如豬瘟、雞新城疫等病時有發生。
3 建議
東風鎮在畜牧業發展上具有相對明顯的優勢和潛力。首先，自然條件優厚，東風鎮具備良好的氣候條件與土壤環境，適合種植玉米、馬鈴薯等多種經濟作物，草山、草坡多，可以為畜牧業的發展提供充足的飼料資源，且當地氣候條件適合飼養多種畜種。二是人力資源比較充足。東風鎮共有村級防疫員15名、技術人員2名，可在規劃、選種、飼料搭配等多方面提供服務。
3.1 優化發展環境，營造良好發展氛圍
發展健康的畜牧業離不開良好的發展環境，為了為其營造良好的發展氛圍，應當從政策、資金、執法，以及輿論等多方面給予全方位支持與服務，加大對畜牧業發展的保護力度[1]。
3.2 強化服務體系建設，增強服務功能
首先，建立健全疫病防治體系。為了更加有效對疫病的發生以及傳播進行控制，需要積極探索新型防治服務體系以及運行機制。其次，加強信息服務平臺的建設。加大對信息化宣傳、服務手段的建設，逐步完善服務體系。最后，加強對高科技能力的服務體系的建設。通過專業技能培訓、現場指導等多種途徑促進科技能力的提升，通過與高校、農業科技部門等機構進行合作方式有效提高畜牧業的科技水平[2]。
3.3 提高產業化水平，拓寬發展渠道
首先，以持續發展為原則，應當明確發展方向。重點發揮養殖大戶的帶頭作用，擴大規模化，培養養殖小區，通過一點帶面的方式推動全鎮畜牧業的全面可持續發展。其次，不僅關注發展量的提升，更好注重產業品質的提升。再次，不斷完善經營方式體系，形成緊密的利益共同體，實現資源共享、互利共贏、利益最大化。最后，拓展發展渠道，不斷加大招商引資力度，擴寬融資渠道，為全鎮的畜牧業的發展提供源源不斷的動力[3-4]。
3.4 發展牧草種植，優化產業結構
發展牧草種植業將有效推動種植業從二元結構轉變為三元結構，從而提升土地利用率、產出率。要想有效推動牧草種植業的發展，需要從以下幾點加以重視。首先，加強牧草種植宣傳力度。將牧草種植帶來的經濟效益、社會效益、環境效益等積極傳播給廣大群眾，提高農戶的積極性。其次，做好技術支持服務工作。通過集中培訓、現場指導等多種途徑對農民進行技術指導。最后，因地制宜、因時制宜，將牧草種植與畜牧養殖有效結合起來，走農林牧一體化的生態型發展[5]。
4 參考文獻
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1武川縣生態畜牧業發展現狀
1.1概況
武川縣位于中部，是通往北部草原和二連口岸的重要門戶。全縣轄3鎮5鄉，93個行政村，964個自然村，總人口17.1萬人，其中農業人口14.1萬人。全縣轄地面積710萬畝。其中，耕地面積220多萬畝（水澆地占了18萬畝），天然優質草牧場373萬畝。當地農民歷來以種地養畜為生，發展畜牧業具有悠久的歷史和條件。改革開放以來，依托優勢，堅持“農牧并舉、農牧結合”的發展思路，重視畜牧業生產，逐步實現由靠天養畜向建設養畜轉變。2006年以來，結合縣域實際，以蒙羊公司為龍頭，建立了山區鄉和遠離公路的丘陵鄉村為基地的肉羊產業鏈。以伊利、蒙牛為龍頭，可鎮和黑色公路沿線的鄉村為基地的奶牛產業鏈初步成型。市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農戶的產業化格局已具雛型。2011年6月末，全縣家畜存欄達到82.05萬頭（只），農民人均純收入達到5350元。生態畜牧業已成為全縣農村經濟的基礎產業、支柱產業和今后農民增收具有后發優勢的特色產業。
1.2發展生態畜牧業優勢
1.2.1有基礎
1984年以來，縣委、政府就提出農牧結合戰略，重視扶持畜牧業發展，經過努力，畜牧業得到了快速發展，牲畜總量實現了翻番，主要畜禽產品的產量翻了一番，畜牧業生產條件有了明顯改善。
1.2.2有潛力
武川縣是以農牧為主體的經濟區，不僅天然草場廣闊，而且耕地面積大，具有退耕種草的條件。此外，糧食和農作物秸稈充足，還有大量的糠、麩、餅、粕、山藥渣等農副產品，這些資源目前還沒有充分利用，如果科學合理開發利用，飼草料有保障。
1.2.3有市場
隨著生產的發展和人民生活水平的不斷提高，動物性食品需求量也會逐年增加。特別是加入WTO后，畜產品以其純天然、無污染的品牌具有更加有利的競爭優勢，市場前景廣闊。
1.2.4有政策
保障中央、自治區、呼市均制定和出臺了一系列政策，大力扶持發展生態畜牧業。同時，縣委、政府也制定了加快生態畜牧業發展的實施意見和支持畜牧業發展的優惠政策，畜牧業發展的外部環境更加有利。
1.3存在問題
生態畜牧業雖取得了一定的發展，但與區域總體經濟飛速發展的形勢極不適應，在縣域特色經濟中還沒有完全充分發揮其作用，且所面臨的困難和深層次矛盾越來越顯露出來。
1.3.1養殖方式
轉換發展不平衡多數農民對舍飼養殖認識跟不上，仍沿襲傳統養殖、粗放經營，標準化生產程度低。1.3.2養殖技術推廣亟待提高生產方式落后，出欄率低，效益差。肉羊養殖科技含量不高，快速育肥出欄少，產業意識薄弱，導致了出欄率低、周轉慢、效益差。1.3.3草畜矛盾突出現有退耕地、人工草場科學利用程度較差，人工種草規模小，種草力度不強。1.3.4企業加工能力不足，產品生產鏈條短沒有大型肉羊加工企業，只有幾家小型屠宰場，而且其產品以出售整羊為主，深加工落后，羊肉產品單一低檔，尚未實現優質優價和優質品牌肉生產，不具有市場競爭力，大部分出欄羊流向外地，在肉羊生產各個環節（如毛、革、下水）不能實現產品多層次、高附加值。1.3.5資金饋乏肉羊產業融資不暢，規模化肉羊基地生產資金斷鏈現象嚴重，農戶融資更為困難。
2發展策略
2.1發展思路
進一步優化農牧業結構，不斷提高生態畜牧業在大農業中的比重，繼續大力扶持以規模化、標準化、工廠化養殖為重點的肉羊、絨山羊養殖和特種特色養殖。增加科技含量，改善畜種品質，強化草原建設，提高養殖效益，使養殖業真正走上生態保護與舍飼圈養良性互動的高效、科學發展之路。
2.2發展模式
通過龍頭企業的示范引導帶動及技術支撐，逐步完善以農戶為主的家庭農牧場、中心養殖戶及單元養殖戶、以公司自建的標準化養殖場和以移民區為主的養殖小區5種模式，形成模式化、多層次養殖群，使全縣優質肉羊數量迅速上升，肉羊產業上臺階，建成全國最大的優質肉羊基地。
2.3發展對策
2.3.1堅持以草定畜，著力發展草產業加大種草力度，將產量低、效益差的旱坡地退耕還草，恢復生態植被，逐步打造自己的草原，建成避災型立體網絡式生態畜牧業發展格局。要充分利用人均耕地多這一優勢，堅持“草當糧用，草當糧種”的思路，調整種植結構，大面積種植高產優質的一年生和多年生牧草，徹底解決畜草矛盾，理順農牧關系，實現轉化養殖增收。
2.3.2繼續調整種養業結構，提高優質牧草的種植比例，調整畜牧業內部結構轉變畜牧業生產經營方式，繼續全面推行舍飼圈養和適度規模經營，形成專業化、工廠化、規模化養殖格局，大力提升產業化發展水平。重點抓好飼草料加工和棚圈、池（窖）、加工機械配套建設，推廣秸稈和農副產品科學調制技術，按營養標準合理配方，提高飼草料利用率和轉化率，提高畜產品質量。
1雙浮鎮畜牧業發展現狀
雙浮鎮國土資源豐富，自然條件優越，人民群眾歷來就有養畜致富的傳統習慣，發展養殖業潛力巨大。畜牧業主要以蛋雞、生豬養殖為主，另外輔以牛、羊等小規模養殖。一是散戶較多。由于受傳統養殖方式的影響，一家一戶經營，養殖規模偏小，養殖場戶單兵作戰。二是規模初現。隨著養殖業不斷發展，養殖業正開始由以前庭院式小規模的模式向集中化、規模化發展[4]。三是養殖戶收益不高。近年來，主要畜產品市場價格波動起伏較大，許多農民無所適從，不是順應市場規律，而是隨波逐流。以生豬價為例，生豬價格下跌時拋售，當生豬價走高時反而惜售，這樣既加劇了生豬市場的波動，又導致養豬戶收益下降。
2存在的問題
2.1畜牧業發展受傳統粗放式生產方式的困擾
傳統的養殖方式，一家一戶經營，飼養量少，規模小，管理粗放[5]。在藥物使用、飼料喂養、糞污處理、市場銷售方面隨意性加大。部分村民思想觀念落后，見別人收益好，自己也小規模投資養殖，存在“小富即安”的心理。大多數村民依賴于傳統的養殖經驗，對發展現代畜牧業認識不高，依附心理嚴重，怕擔風險，不敢決策，規模化程度低。
2.2發展規模面臨著資金短缺和用地難的困境
資金方面，養殖戶要想形成一定規模，加上場房投資需數萬元以上資金，僅靠養殖戶的積蓄遠遠不夠；但同時養殖戶貸款籌措資金又很困難，特別是鄉鎮一級的信用社，有限的放貸資金不能滿足廣大養殖戶的發展需要[6]。在用地方面，農業稅取消后，農民對土地重視程度高漲，協調征用土地很困難，這些都制約了農戶的規模養殖和集中連片發展。
2.3農村留守勞動力少，技術落后
農村留守勞動力少，影響農戶養殖的積極性。近年來，由于雙浮鎮農村勞動力大量外出，農村只留下老人、婦女和小孩，沒有能力搞養殖，再加上防范能力不強，因怕被盜不敢養，形不成規模優勢。同時，飼養戶文化素質低，飼養防疫等技術較差，不適應現代畜牧業的發展，規模化養殖能力低。
2.4畜牧業發展存在疫病與市場兩大風險
近年來，動物疫情形勢日趨嚴峻，如禽流感、豬藍耳病、口蹄疫及最近引起誤解的豬流感等，許多新的畜禽疫病不斷發生。而一些養殖場戶生產設施簡陋，防疫條件差，畜禽交易流動導致疫病病原傳播感染的幾率增大，防控難度隨之加大。畜牧業生產受市場需求規律影響較大，一些不適應市場需求的產品存在銷路不暢甚至虧本的現象。
2.5龍頭組織缺乏
龍頭組織缺乏，轉化增值能力不強，畜產品質量安全問題也日漸突出。由于雙浮鎮沒有龍頭企業，大多數還是分戶散養，形不成規模效益和品牌效應。沒有畜牧加工企業，流通渠道狹窄，大部分出欄畜禽被個體屠宰戶收購屠宰上市或流入外地市場，畜產品不能有效加工增值，帶動能力不強。畜禽養殖全過程標準化生產和標準化管理較低，沒有形成監管制度，非法藥物使用、激素殘留、環境污染等都有待于解決，畜產品質量安全問題已成為制約畜產品在更高層次、更大范圍參與市場競爭的瓶頸。
3對策
針對雙浮鎮畜牧業發展現狀，在認真分析畜牧業發展形勢，結合雙浮鎮實際情況的基礎上，應采取積極主動的應對措施，以科學發展觀為指導，現代養殖科技為手段，推進生產方式轉變，提高養殖效益，促進雙浮鎮畜牧業發展。
3.1政府加大宣傳和培訓力度，大力扶持規模養殖
鎮政府加大宣傳力度，轉變村民傳統的養殖觀念，調整養殖模式，加快推進健康養殖，促進畜牧業發展。同時，加強技術培訓，通過對從業人員的技術培訓，提高他們的文化素質和科技水平，加快畜牧業科技進步。鎮政府狠抓規模養殖大戶的扶持工作，致力于幫助他們擴大規模，拓展業務。從技術上、資金上、用地上予以重點扶持，積極拓寬融資渠道，鼓勵社會資本投資養殖，促進規模化養殖快速發展。
3.2營造平安養殖環境，加強疫病防治工作
鎮政府要強化村防投入，加大對偷盜事件的查處力度，創造平安養殖環境，消除養殖戶的顧慮。切實提高養殖戶對畜禽防病工作的思想認識，大力推廣普及科學喂養知識，為把雙浮鎮畜牧業養殖做大做強打下堅實的基礎。
3.3加快畜牧業結構調整，積極發展產業化經營
以市場為導向，加快畜牧業結構調整，提高效益。針對目前城鄉居民喜食瘦肉、精肉的要求，不斷調整優化品質及生產結構，積極發展市場銷路好、群眾喜歡的瘦肉型豬，改良牛、羊以及雞等畜禽類生產。積極發展產業化經營。大力發展以養殖戶為基礎、基地為依托、企業為龍頭的養殖產業化經營方式，形成產業鏈，各個環節相互促進，共同發展；積極引導農民自主建立畜牧專業合作組織，提高養殖戶組織化程度，使其在維護養殖戶利益、為養殖戶提供服務等方面充分發揮作用；大力發展訂單畜牧業，輻射帶動農民增收，提升產業化經營水平。
4結語
“靠天吃飯”是幾千年來農民祖祖輩輩唯一的謀生手段，但是隨著時代的發展，這種方式顯然已經不能滿足時代的需要。社會進入新階段，農業生產受到土地等資源和市場雙重約束，要發展農村經濟，必須調整農業產業結構。因此，大力發展畜牧業生產才是耕地減少后農民的根本出路。
5參考文獻
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截至2014年底，全區擁有各類畜牧養殖機械10976臺，其中：飼草料加工機械10445臺（套），畜牧養殖機械2臺，畜產品采集加工機械62臺，擠奶機60套，青飼料收獲機315臺，牧草收獲機50臺，秸稈撿拾打捆機42臺；就目前來看，全區飼草加工、奶牛飼喂、奶產品收集、儲運基本實現機械化，其他畜禽飼喂、屠宰、養殖廢棄物處理基本靠人工完成，勞動強度大，工作環境條件差工作效率低。
2畜牧機械化發展存在的主要問題
近年來，隨著農機購置補貼政策的實施，甘州區畜牧養殖機械得到了較快的發展，但是就目前情況來看，還存在一些不容忽視的問題，這些問題嚴重制約了甘州區畜牧養殖機械的發展，主要表現在以下幾點。
①畜牧機械化發展水平不平衡。由于受經濟條件、資源條件限制，甘州區畜牧業機械化發展情況不平衡。主要表現在以下幾個方面：一是小型機械多，大中型機械少；二是秸稈加工機械多，其他養殖機械少；三是奶牛養殖機械多，其他畜禽養殖機械少；四是常規機械多，高性能智能化機械少；五是以合作社為主經營的畜牧養殖機械多，農戶養殖的畜牧養殖機械少；六是奶牛養殖企業畜牧養殖機械多，且大型化、智能化，肉牛養殖畜牧養殖機械少，且小型化；七是牛養殖機械多，其他畜禽養殖機械少；八是飼喂機械多，其他機械少（主要是廢棄物處理）；九是越是畜牧養殖機械多的，越向大型化智能化方面發展，越是機械少的，越是常規機械，且小效率低，發展極其不平衡。
②畜牧機械化科技含量水平較低，效率低。目前，甘州區畜牧機械化的發展相對農業機械化滯后，不能滿足現代畜牧業生產要求。受廣大養殖戶經濟收入水平較低和科技意識薄弱等因素的制約，畜牧機械裝備水平、機械化程度、科技含量明顯滯后，畜牧業機械結構單一（主要是飼草加工機械），技術含量較低，性能低。大部分畜牧機械主要以中、小型機具為主，工作效率低，勞動強度大，作業成本高；對于技術含量高的國外畜牧業機械機型，價格昂貴，一般養殖戶購買困難較大。
③畜牧機械化作業水平低、經營規模小。甘州區90%以上的畜牧養殖是以家庭為單位的個體經營，畜牧養殖機械主要是以1～3t小型鍘草（揉絲機）為主的機械，其他先進適用的機械相對較小，對畜牧業機械的使用受到一定限制，機械效率得不到充分發揮。
④養殖戶購買畜牧業機械的積極性不高。甘州區大部分畜牧業形式是以家庭為主的小型養殖場，產業化、標準化、商品化、規模化水平低，經濟收入較低；由于畜牧業機械作業季節性強，使用時間短，價格高，投資收回時間長和飼養成本高等原因，影響了廣大養殖戶購買畜牧機械的積極性，畜牧機械得不到大力推廣應用，養殖戶科技意識還落后，還沒有充分認識到先進畜牧機械與設備帶來的好處，加之畜牧機械價格貴等因素，一定程度上限制了畜牧機械發展空間。
⑤畜牧機械購置補貼資金低。近年來，甘州區雖然對畜牧機械購置補貼政策采取了采取優先補貼的傾鈄政策，但就實際的情況來看，一是補貼資金嚴重不足；二是補貼資金偏低。這些問題嚴重制約了甘州區畜牧養殖機械化發展的步伐。
3建議
①統一思想，搶抓機遇，加快畜牧機械化發展的信心。隨著中央農機購置補貼優惠政策的貫徹落實，為甘州區發展現代農牧業提供了千載難逢的戰略機遇，為畜牧業機械化的健康發展注入了強大的動力。今后甘州區畜牧機械化的發展應按照“因地制宜，加強引導，統一規劃，合理布局，自主經營”的原則，緊緊圍繞畜牧業生產采用畜牧養殖業機械、糞便清理處理機械、畜禽舍環境控制系統、信息采集系統和畜牧業運輸機械等建設，以發展現代畜牧業為著力點，以大幅度增加養殖戶收入為核心，以提升畜牧業裝備水平，提高服務水平和效益為主線，促進“高產、優質、高效、生態、安全”的現代畜牧業的發展。
②進一步提高畜牧業機械綜合機械化水平。甘州區目前部分畜牧養殖（奶牛養殖業）已經基本實現機械化；在牧草收獲、飼料加工中的粉碎機械、秸稈青貯收獲等繁重環節實現了機械作業。目前還需要進一步提高畜牧機械綜合機械化水平，重點在畜禽飼養場內，從飼喂到除糞和畜禽產品采集加工的全過程中都應進一步實現機械化。
③大力發展畜牧業機械化社會化服務程度。就根據甘州區畜牧業發展要求，加強畜牧業社會化服務隊伍建設。一是鼓勵和扶持農機合作組織、農機專業戶和從事畜牧機械經營服務組織，提供信息、技術指導，進一步培育和提高農機專業戶開展牧機經營服務能力，支持他們購買先進畜牧機械，提高裝備水平和作業質量，增加畜牧養殖收入；二是積極培育畜牧機械中介服務組織，通過法律法規的制定和實施，規范畜牧機械中介服務組織行為，形成利益共享、風險共擔的運行機制，引導農機戶按照市場需求變化開展服務；三是鼓勵畜牧養殖戶加入養殖專業合作社，擴大養殖規模，增加養殖數量，提升品質，進一步提高養殖戶有經濟效益。
關鍵詞：畜牧業；發展；存在問題；主要對策
中圖分類號：G71 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9132（2016）33-0024-02
DOI：10.16657/ki.issn1673-9132.2016.33.014
近年來，隨著經濟結構的不斷調整，農業產業化發展的不斷推進，畜牧產業的發展有了明顯進步，尤其是畜牧業規模化、標準化的大力發展，實現了畜牧業的新飛躍，也使得農民的收入和養殖效益有了顯著增加，畜牧業作為農業發展的重要產業，其基礎性地位日漸彰顯，但是，畜牧業的發展過程中仍然存在諸多問題，需要我們進一步解決，如何實現畜牧業發展的現代化水平，促進畜牧業的新飛躍，是我們今后所關注的重要問題。
一、當前基層畜牧業發展存在的主要問題
（一）缺乏科學的養殖技術
一直以來，以傳統農業生產為主的生產模式還占相當的規模，自然經濟和小規模性生產仍然處于一種主導性地位，具體到養殖方面，主要體現為散養為主，畜牧養殖仍然處于家庭生產中一種副業。這樣的畜牧養殖模式距離我們所提倡的規模化、集體化的現代化養殖模式還有一定的距離。對于一些散養戶來說，他們缺乏專業的產業設備和專門的生產技術，養殖條件相對比較落后。尤其是畜牧養殖的農民他們只是將養殖作為家庭收入的一種有益補充，缺乏現代化養殖的思想意識，并且接受專業養殖的技術也相對比較困難，這就造成了廣大農村現代化畜牧養殖的障礙。
（二）養殖飼料資源相對比較短缺
我國基層農村的畜牧業養殖，所需要的飼料主要是從農業生產中得來的，我國雖然是一個糧食大國，但我國人口比較多，人均產量相對較低，而用于養殖的飼料就顯得有些不足，這樣就在一定程度上提高了養殖飼料的成本，因此，畜牧業的發展也會受到糧食產量的制約。目前我國的飼料用糧大約占糧食的三分之一，在某種意義上來看，存在人畜爭糧的問題，這也會制約畜牧業的可持續發展。
（三）一些畜產品藥物的殘留比較高
由于現在的畜牧飼料存在著大量的添加劑，甚至一些抗生素、化學藥物都用于畜牧飼料中，這一方面降低了動物的死亡率，促進動物的生長，縮短動物飼養的周期，但同時一些畜牧養殖戶在利益的驅使下，違規使用添加劑，造成一些畜產品中的藥物成分較多，對于人類的健康都會產生一定影響，畜產品安全可以說是我們所普遍關心的社會問題。
二、促進基層農村畜牧業發展的對策與方法
（一）大力推廣集中化、規模化養殖
由于農村散戶養殖的弊端，為了進一步提高畜牧養殖的競爭力，發揮畜牧業在農業發展中的競爭力，結合畜牧業發展的前景，我們必須要大力發展規范化的畜牧養殖基地，建設科學的養殖小區或者養殖場，基層政府一定要嚴格執行國家關于大力發展畜牧要發展的良好政策，積極扶持規模化養殖和生態養殖式發展，推進規范化的養殖小區建設，為實現畜牧養殖的科學發展奠定良好的基礎，也為實現畜牧養殖的規范化管理創造良好的條件，尤其是一些基層的農村可以利用地理環境的區域化優勢，利用良好的畜種資源，發展具有競爭力的畜產品牌，實現畜牧養殖的規范化、效益化和科學化。
（二）增強養殖觀念，提高對養殖業的認識水平
我們知道科學養殖是畜牧業發展的前提和基礎，尤其是在散養戶占相當比重的基層農村，提高養殖戶的養殖技術是非常關鍵的，農村養殖戶要想實現養殖的成功，實現畜牧養殖的規模必須要重視養殖技術的學習，只有好的養殖技術才是成功養殖的保障。而養殖技術的提高主要從兩個方面進行努力。一是政府有關部門要重視對于畜牧養殖技術的宣傳普及和推廣，通過加大資金投入，開展各種培訓班等形式，有針對性地組織當地養殖專業戶進行技術傳授，提高養殖戶的養殖專業水平。另一方面要提高養殖戶的思想觀念，轉變傳統的、陳舊的養殖理念，學習適合時展的新的養殖技術，實現基層養殖的新突破，促使基層畜牧養殖能夠向著科學化、規模化的方向發展。
（三）實現畜牧發展的標準化生產
畜牧養殖主要是產出高質量的畜產品，而畜產品質量的提高與規范化的畜牧養殖是分不開的，這就需要畜牧養殖與農畜產品的生產有機結合起來，建立農副產品的安全質量標準體系，尤其是要推廣標準化的養殖基地建設。從原材料的采購、產品的加工、質量的檢測等各個環節進行監督，實現科學嚴密的安全保障，只有這樣才能保障畜牧業的長期穩定健康發展。具體的實踐表明，只要農副產品的質量能夠得到認可，就一定有良好的市場。
（四）做好科學規范的管理
規模化、集中化的畜牧養殖離不開科學規范的管理水平，基層農村作為畜牧養殖的重要場所，要想實現良好的發展，必須要有一套科學管理的制度體系，這是畜牧業發展的主線。尤其是現代化的養殖企業，更需要科學的管理，建立標準的生產模式，實現疫病防控的有機整體，這是實現現代化畜牧業發展的關鍵內容，只有現代化的管理水平，才能實現畜牧業的長效發展，促使現代畜牧業向著更高的層次邁進。
總之，隨著經濟的不斷發展，各行各業都在向著現代化的方向推進，畜牧業作為農業發展的重要組成部分，其在經濟發展中的作用越來越突出，逐漸成為農村經濟的支柱產業，發展現代畜牧業，增加農民收入是今后畜牧業發展的方向，我們一定要從長遠的眼光來看待畜牧業發展，提高畜牧業的競爭力，為壯大基礎農村經濟而不斷努力。
參考文獻：
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