時(shí)間：2023-10-12 16:12:11
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
[關(guān)鍵詞] 草莓；栽培技術(shù)；高產(chǎn)
草莓是多年生草本植物，在草莓的生育周期內(nèi)，冬春季節(jié)是重要時(shí)期，把握好草莓的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，依據(jù)環(huán)境條件和冬春氣候狀況，搞好草莓冬春季節(jié)的管理，可使草莓生長(zhǎng)旺、結(jié)果早、品質(zhì)優(yōu)，為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)?，F(xiàn)將我縣草莓栽培經(jīng)驗(yàn)介紹如下。
一、適時(shí)早栽，合理密植
適時(shí)早栽能保證草莓在開花結(jié)果前有足夠的時(shí)間進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，盡快形成健壯植株，從而能使草莓提早開花結(jié)果，提早成熟上市，并獲得較高產(chǎn)量。經(jīng)多年試種觀察，在我區(qū)以9月下旬至10月中旬為草莓的適宜定植期。在此時(shí)期內(nèi)，應(yīng)盡量提早定植。為獲取高產(chǎn)，定植時(shí)按雙行三角形種植方式合理密植，株行距（18-20）cm×30cm，廂寬60cm、溝寬30cm，每畝栽7400～8200株。種植后勤灌水，剛定植后的草莓幼苗不耐旱，受旱時(shí)很容易死苗。在定植草莓后7d內(nèi)，一定要保證供給充足水分。一般每天上午灌（淋）水一次，如遇陰天可隔天灌（淋）水一次。7d以后，幼苗基本恢復(fù)生長(zhǎng)，抗旱力有所增強(qiáng)，以后可適當(dāng)減少灌（淋）水次數(shù)。
二、實(shí)施地膜覆蓋
實(shí)施地膜覆蓋對(duì)土壤保濕保溫和抑制雜草生長(zhǎng)等有良好效果，可減少土壤管理用工。覆蓋地膜時(shí)期一般以在草莓現(xiàn)蕾后至開花前進(jìn)行為宜，在我區(qū)以11月中旬前后進(jìn)行最為適合，不宜過早或過遲。覆蓋過早，易引起土溫過高，不利于根系和植株生長(zhǎng)，甚至?xí)霈F(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象，也不利于早期的土壤管理和施肥。覆蓋過遲，不利于土壤保溫，會(huì)影響根系和植株生長(zhǎng)，更不利于土壤保濕、雜草防除、果實(shí)防病和潔凈果實(shí)的生產(chǎn)。覆蓋用的地膜通常為黑色膜、白黑雙層膜或銀黑雙層膜，不宜采用透明膜。
三、注意防寒
草莓是溫帶常綠植物，喜溫涼氣候，耐寒不耐熱。草莓葉子在5℃以下雖停止生長(zhǎng)，但仍可完整保留并能進(jìn)行光合作用。冬春季節(jié)草莓常處在發(fā)生凍害的低溫條件下，因此仍需做好草莓的御寒防凍工作。當(dāng)冬季低溫來臨時(shí)先給土壤灌1次水，然后用干草、作物秸稈等物覆蓋，覆蓋的厚度因覆蓋物不同而不同，一般干草類為4～6cm，用地膜覆蓋防凍效果更好。
四、注意防旱
草莓對(duì)空氣濕度要求較高，空氣濕度適宜，則生長(zhǎng)開花和結(jié)果良好；若空氣濕度過小，則生長(zhǎng)發(fā)育不良。特別是開花坐果和幼果生長(zhǎng)期，對(duì)空氣濕度要求較高，這時(shí)較大的空氣濕度對(duì)開花結(jié)果有利，不致造成花及幼果干縮，且能延續(xù)采果期，產(chǎn)量也有所提高。草莓是淺根性植物，主要根群分布在20cm土層中，吸水能力弱，對(duì)水分反應(yīng)敏感，所以要求土壤中有充足的水分。一般草莓生長(zhǎng)要求的土壤濕度為田間最大持水量的60%以上，冬春季節(jié)干燥少雨天氣常引起土壤干旱缺水而干裂，扯斷草莓根系，影響正常生長(zhǎng)。因此，必須進(jìn)行灌水防旱。
11月中旬至12月上中旬，天氣干燥，雨水稀少，而這時(shí)草莓正處于生長(zhǎng)高峰期，水分的需求量比較大，所以應(yīng)及時(shí)澆水，促其發(fā)棵，使其長(zhǎng)出較多的葉片以利光合作用。澆水后要及時(shí)中耕，促使植株長(zhǎng)得根深葉茂，增強(qiáng)其越冬能力。在中耕時(shí)應(yīng)及時(shí)除去田間雜草。同時(shí)要及時(shí)摘除老葉和疏花疏果，使每株保留花序2～3個(gè)，每個(gè)花序留果3～5個(gè)。利于養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)發(fā)育，降低畸形果率，促使果個(gè)增大，提高果品的質(zhì)量。進(jìn)入果實(shí)成熟以后，干旱時(shí)應(yīng)在每次果實(shí)采收后的傍晚澆小水，切勿大水漫灌，否則易感染病害，引起大量爛果。
五、適時(shí)追肥
草莓根系淺，生長(zhǎng)旺，開花結(jié)果集中且花果期長(zhǎng)，因此必須選擇含有機(jī)質(zhì)豐富、保水力強(qiáng)、地勢(shì)平坦、排灌方便的砂壤土或壤土栽植。草莓對(duì)肥料的需求量也比較多，因此在栽植草莓前必須施足基肥，基肥以有機(jī)肥為主，結(jié)合施用無機(jī)肥料。無機(jī)肥料以磷、鉀肥為主，配施少量氮肥。在草莓的生長(zhǎng)期內(nèi)及時(shí)追肥，對(duì)促進(jìn)植株生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量有顯著作用。追肥一般在定植后、11月現(xiàn)蕾期、果實(shí)盛產(chǎn)期、旺產(chǎn)期追四次速效肥。在定植成活后的11月下旬每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥或尿素10kg，施用時(shí)，可先將化肥溶解在水中，然后結(jié)合灌水施用，也可在二行草莓植株中間開一條淺溝，深10～15cm，將肥料均勻施入再澆水。在現(xiàn)蕾前每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥8kg，覆蓋地膜的可用打孔器打孔施入，也可將肥料用水溶解后利用管狀器具灌入。因開花結(jié)果期需養(yǎng)分較多，需在始產(chǎn)期、盛產(chǎn)期各追施肥料1次，每畝施氮磷鉀復(fù)合肥15kg，二次肥料施入間隔時(shí)間約10～15d。除上述追肥外，在生長(zhǎng)季節(jié)，特別是現(xiàn)蕾后可每隔10～15d噴施0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀3～4次。
六、加強(qiáng)花果管理
在草莓管理方面，平常除了做好及時(shí)摘除病葉、老葉、葡匐莖等基本工作外，要著重抓好以下花果管理工作。一是促進(jìn)果實(shí)著色，增進(jìn)品質(zhì)。二是開展疏花疏果，降低畸形果率，提高單果重及果實(shí)品質(zhì)。主要是及早摘去發(fā)育欠佳的小花、小分枝果、弱小果、畸形果和病蟲果等。
關(guān)鍵詞：草莓 高產(chǎn)栽培
草莓是20世紀(jì)80年代中期以后發(fā)展較快的水果。由于營(yíng)養(yǎng)豐富、果實(shí)汁多味香、風(fēng)味可口，食后增強(qiáng)人體的免疫力和抗病能力，現(xiàn)已成為人們喜愛的果中珍品。栽培過程周期短、成熟早，適應(yīng)性強(qiáng)，易于管理，產(chǎn)量高，收益快。效益好。經(jīng)多年的努力，本地草莓種植者積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，畝產(chǎn)2000~4000kg，收入2~3萬(wàn)元的種植戶不在少數(shù)，有必要進(jìn)行總結(jié)。
一、品種選用
品種選用應(yīng)注意適應(yīng)性廣、早熟、豐產(chǎn)、抗病、質(zhì)優(yōu)、耐儲(chǔ)運(yùn)，兼顧生育期對(duì)溫度的要求不高，休眠期短或無休眠期，抗寒性強(qiáng)等特點(diǎn)。片面追求薪奇特品種應(yīng)慎之又慎。大棚冬草莓栽培的品種，除了要求生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，果型大、肉質(zhì)細(xì)、香氣濃、品質(zhì)好、產(chǎn)量高外，還要選擇早熟、休眠期短、低溫下著色好的品種，如豐香、明寶、金櫻1號(hào)等。
二、整地、施肥、做畦
1.整地
草莓根系淺，多分布于12~20cm的土層中。要求土壤中的有機(jī)質(zhì)含量1.5~2.0％之間，保水保肥能力強(qiáng)，酸堿度呈中性的沙壤土為宜。
2.施肥
腐熟好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5~6m3/畝，餅肥100~200kg/畝，磷酸二氫銨20kg/畝，鉀肥8~10kg/畝。大量施用速效肥易造成肥害和土壤的鹽漬化。
3.做畦
南北方向高畦，畦面平整，壟溝寬20cm。
三、定植
陰天或晴天下午定植，選用4~5片葉的壯苗，畝用苗依品種略有差異，一般為9000~10000株/畝。定植深度。上不埋心，下不露根。根系舒展，全部埋入土中。苗的弓背朝向白壟溝，適當(dāng)拍壓，澆透水。定植后7天緩苗結(jié)束。
8月中下旬即8月15~30日定植，平均單株產(chǎn)量可達(dá)220克左右，一級(jí)果率70％。
四、扣棚
扣棚至現(xiàn)蕾前，溫度白天控制在25~30℃，夜間12~15℃，以利于打破和抑制植株的休眠，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)?，F(xiàn)蕾到開花前。溫度白天應(yīng)控制在23~26℃．夜間8~12℃。開花和果實(shí)膨大期，白天控制在20~25℃，夜間6~8℃，此期溫度過高雖有利于果實(shí)著色和提前成熟．但易造成果實(shí)個(gè)小、品質(zhì)差。果實(shí)采收期，白天控制在20~23℃，夜間6~8℃，有利于提高果實(shí)品質(zhì)。通過放風(fēng)和揭蓋草簾來調(diào)節(jié)溫度。
五、環(huán)境調(diào)控
扣膜后，白天控制溫度25~30℃，夜間5℃。開花后果實(shí)進(jìn)入膨大期，白天控制溫度20~25℃，夜間8~12℃。只要白天大于20℃，夜間高于6℃，盡量廷長(zhǎng)光照時(shí)間。注意放風(fēng)排濕，RH40~50%。
六、肥水管理
快速生長(zhǎng)期?；ㄑ糠只?，開花期，果實(shí)膨大期，結(jié)合澆水追施速效復(fù)合肥，葉面噴撒0.1~0.2％磷酸二氫鉀2~3次?，F(xiàn)蕾至初花期及時(shí)疏花、疏果，每株保留2~3側(cè)花枝。留果7~12個(gè)。50天后的老葉、病計(jì)及時(shí)摘豫。
七、采收
果實(shí)充分膨大，表面變紅采收。一級(jí)果重20~30g，二級(jí)15~20g，三級(jí)10~15g。
八、病蟲害防治
病害，灰霉病、芽枯病、白粉病、炭疽病、葉斑病。黑霉病、菌核病等均有發(fā)生。特別是灰霉病、芽桔病，白粉病發(fā)生普遍且嚴(yán)重。 防治措旅：灰霉病、可用50％速克靈WP 700倍液；50%海因WP 500倍液，均勻噴霧(撲海因不宜與其他藥劑混用；也不宜與速克靈、農(nóng)利靈等殺菌劑交替使用)。芽枯病，可用50％多菌靈WP 600倍液I 70％甲托WP700倍液，均勻噴霧。白粉病、可用50％硫懸浮劑 200~300倍液、50％粉銹寧WP1000~1500倍液，l5％腈菌唑WP2000倍液，均勻噴霧I或用250克硫磺粉+500克鋸木粉混合多份分裝，點(diǎn)燃熏蒸。
九、收獲
草莓是漿果型植物．收獲過早．果實(shí)味道不好；收獲過晚,不耐貯藏。因此．要適時(shí)收獲。采摘過程中，要小心用手指掐斷。以免把別的果實(shí)扎破。冬草莓10~11月開花的40～50d成熟，采收必須及時(shí)，采收過早品質(zhì)差，產(chǎn)量低；過晚則不耐運(yùn)銷，嚴(yán)格掌握采收成熟度，每天采收1遍，嚴(yán)防漏采。一般頂花序和第1腋花序多在12月至翌年2月采收，第2腋花序以下則在4~5月采收，產(chǎn)量22.5~30.0t/hm2。當(dāng)草莓采摘一段時(shí)間?？山Y(jié)合澆水．再追施1次三元復(fù)合肥或鉀寶150~225kg/hm2以利于后期果實(shí)的膨大，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。進(jìn)入5月草莓采摘后期，可以撤除棚膜。
參考文獻(xiàn)：
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一、主要性狀
1、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀
果實(shí)大，一級(jí)序果平均單果重35g，最大單果重達(dá)52.59g。果實(shí)圓錐形，果面鮮紅色，有光澤，美觀漂亮，畸形果和溝棱果少。外觀品質(zhì)極優(yōu)，明顯優(yōu)于豐香。溫室栽培連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，采收時(shí)間集中。第一級(jí)序果和第二級(jí)序果形狀及大小相差較小，整齊度好。果肉白色，種子平于果面，分布均勻。果實(shí)甜酸適口，香味較濃，質(zhì)優(yōu)?？傻味ㄋ岷?.94%，可溶性同形物含量10.2%，均與豐香相當(dāng)。果實(shí)硬度0.762kg/cm2，明顯大于豐香。
2、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性
植株長(zhǎng)勢(shì)及葉片形態(tài)與豐香相似，但略比豐香直立，新莖分枝稍少，花序上花朵數(shù)稍少。株高20-25cm，葉片大，葉色濃綠。匍匐莖苗40-60株，花梗粗壯，花芽分化期和開花期均比豐香早5-7天，休眠期極短，冬季溫室栽培矮化程度輕?？共葺追鄄∧芰γ黠@強(qiáng)于豐香，抗草莓疫苗、草莓炭疽病能力與豐香相當(dāng)，抗矮化能力優(yōu)于豐香。日光溫室栽培2002年每畝產(chǎn)果2150kg，2003年每畝產(chǎn)量2450kg，2年平均每畝產(chǎn)量2300kg，比豐香高11%。
3、成熟性：佐賀清香屬中早熟品種，2009年?yáng)|阿區(qū)域地膜栽培，萌芽期2月28-30日，初花期3月25-28日，盛花期4月12-22日，果實(shí)初熟期4月26日，盛熟期5月5-12日，采收結(jié)束期5月30日，上市較均衡，收獲期長(zhǎng)，便于儲(chǔ)藏運(yùn)輸。
4、豐產(chǎn)性：豐產(chǎn)性狀好，因株態(tài)較開散，能接受各個(gè)方向的太陽(yáng)光照。株平均開花數(shù)102.6朵，單株最多開花數(shù)253朵，單株平均坐果59個(gè)，最多達(dá)158個(gè)，單株平均產(chǎn)量401g。4年區(qū)域試驗(yàn)商品果平均畝產(chǎn)量2000kg，最高達(dá)2645.5kg，大面積生產(chǎn)示范最高畝產(chǎn)達(dá)2466.5kg，比豐香增產(chǎn)22.1%。1.5抗性佐賀清香病害少，抗灰霉病、白粉病、輪紋病等。較耐寒，但不耐旱及高溫，40℃以上高溫即可見葉面灼傷。
二、主要栽培技術(shù)
1、大棚栽培：培育壯苗2月上旬在草莓大棚中選擇具有該品種特性的生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的植株作母株，定植于大棚內(nèi)種植。一般每個(gè)大棚需選擇母株3000株，大棚使用平畦，畦寬0.5m，在距畦邊0.3m處定植母株，每畦栽一行，株距0.4m，應(yīng)注意摘去花序，將摘去花序凸起的一邊朝向畦中心。由于佐賀清香不耐高溫，移栽后應(yīng)在畦邊栽一行玉米用于遮蔭。培育壯苗還需采取如下措施：
①匍匐莖大量發(fā)生期間應(yīng)注意勤理匍匐莖，引向行間空處，使其分布均勻；
②加強(qiáng)肥水管理，前促后控。即育苗前期，每隔15天左右施1次生物有機(jī)肥，并配合施入10-15kg高氮復(fù)合肥，促進(jìn)多發(fā)早發(fā)匍匐莖，進(jìn)入3月份應(yīng)控水控肥，促進(jìn)花芽分化；
2、露地栽培：東阿區(qū)域一般在7月底-8月上中旬適宜，不要晚于8月下旬。經(jīng)移栽或營(yíng)養(yǎng)缽育的苗，生長(zhǎng)健壯，帶土坨定植，緩苗不明顯，可以適當(dāng)晚栽，延遲到9月份進(jìn)行，過晚不利于苗子的新根生長(zhǎng)。草莓在種植前，應(yīng)徹底清除地里的雜草，施足底肥，進(jìn)行深翻并做畦。平畦栽培，一般每畦栽4行，行距0.25m-0.3m，株距0.2m-0.25m，每畝地7500-8000株。為了減少地上部蒸發(fā)量，最好選擇陰天栽培，晴天應(yīng)避開中午炎熱時(shí)進(jìn)行，以提高成活率。定植后，主要注意水分的管理，栽后立即澆水，必須澆透。高溫干旱情況下，栽后3-5天，隔天澆一次水。澆水后要檢查，扶起被水沖到的苗，露根的需培土，去掉苗心的淤土并及時(shí)中耕，促進(jìn)緩苗。移栽后10天左右檢查成活情況，及時(shí)補(bǔ)苗，以保證畝株數(shù)。
3、精耕細(xì)作，施足基肥，適時(shí)移栽東阿區(qū)域?qū)嵭卸酱笈镙^多。要下足基肥，一般畝施優(yōu)質(zhì)牛、雞糞等雜肥3000-3500kg、復(fù)合肥80kg、尿素10kg，有條件的再配合施入150kg腐熟豆、菜餅，開溝作畦，畦面寬0.5m、溝寬0.3m、畦高0.2-0.25m。移栽時(shí)間據(jù)多次試驗(yàn)以2月5-15日最佳。
4、合理密植，牛店鎮(zhèn)黃七元村點(diǎn)多年試驗(yàn)表明，每個(gè)大棚密度在6000-10000株產(chǎn)量與密度呈正相關(guān)；如超過10000株，果型小，商品性不好，病害嚴(yán)重，爛果多。故以高壟雙行畝栽7000株左右較為適宜（小行距0.3m，株距0.15m）。栽時(shí)要做到邊開穴邊栽，使根系舒展，隨后用碎土將苗擠緊壓實(shí)，栽植深度以掌握深不埋心、淺不露根為原則。栽后立即澆水，以后2天澆1次，以縮短緩苗期，10天左右長(zhǎng)出新葉后保持田間濕潤(rùn)即可。
5、科學(xué)覆蓋除草地膜，加強(qiáng)肥水管理除草覆膜除能提早上市、增加效益外，主要是防止果面污染，所以應(yīng)在移栽后及時(shí)覆膜。覆膜前先用60%多菌靈1500g兌水175kg進(jìn)行土壤封閉殺菌，采用邊覆膜邊掏苗的辦法。
6、植株調(diào)整
①經(jīng)常性地摘除草莓基部枯葉、病葉、老葉，帶出田外集中燒毀或深埋。草莓葉齡超過60天，即無光合效能，可去除；
②摘除匍匐莖。佐賀清香在開花結(jié)果的同時(shí)抽伸匍匐莖，為減少養(yǎng)分消耗，應(yīng)及時(shí)摘除；
③疏花疏果。佐賀清香草莓開花多，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行疏花疏果，疏去四、五級(jí)花及無效果，以達(dá)到多結(jié)大果、結(jié)商品果的目的。
20*年*市農(nóng)作物播種面積498.8萬(wàn)畝。其中，水稻是我市播種面積最大的種植業(yè)，也是我市第一大糧食作物，負(fù)有確保全市糧食供應(yīng)安全的重任。蔬菜是我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值最高的種植業(yè)，是發(fā)展最快，農(nóng)民受益最多的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增產(chǎn)增收的主要亮點(diǎn)。近年來，我市農(nóng)作物育種技術(shù)取得許多突破性進(jìn)展。如水稻秈粳亞種間雜種優(yōu)勢(shì)的利用研究達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，單產(chǎn)已突破834千克。目前，我市已選育出10個(gè)雜交粳稻品種，早秈稻及晚粳稻新品種2個(gè)；選育出瓜菜新品種15個(gè)；選育出雜交抗蟲棉新品種1個(gè)。糧食安全與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是關(guān)系我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的長(zhǎng)期重大戰(zhàn)略任務(wù)。在人口、資源、生態(tài)環(huán)境、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等日趨嚴(yán)峻的形勢(shì)下，我市主要農(nóng)作物種業(yè)面臨的突出問題：一是育成品種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不高。生態(tài)適應(yīng)區(qū)域范圍太小，大量出口創(chuàng)匯蔬菜良種依賴進(jìn)口，育種缺乏優(yōu)質(zhì)專用型種質(zhì)資源；二是育種手段仍以常規(guī)為主，高技術(shù)育種技術(shù)急需建立，一些關(guān)鍵育種技術(shù)有待突破；三是種子產(chǎn)業(yè)化水平低，缺乏具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力種業(yè)企業(yè)。因此，充分發(fā)揮我市主要農(nóng)作物育種的優(yōu)勢(shì)，提升農(nóng)作物育種創(chuàng)新能力和育種水平，通過實(shí)施主要農(nóng)作物新品種培育及產(chǎn)業(yè)化重大科技專項(xiàng)，有效地保持和發(fā)揮我市在水稻、瓜菜、棉花育種領(lǐng)域國(guó)內(nèi)先進(jìn)地位，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展及農(nóng)民增產(chǎn)增收都具有十分重要的意義。
一、總體思路和發(fā)展目標(biāo)
1、總體思路
堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以推進(jìn)我市主要農(nóng)作物新品種選育的自主創(chuàng)新為核心，以體制創(chuàng)新為動(dòng)力，以優(yōu)化品種和品質(zhì)，提高效益、安全為中心，以實(shí)施本專項(xiàng)的重大攻關(guān)項(xiàng)目、科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目為抓手，通過高新技術(shù)與常規(guī)技術(shù)的有機(jī)融合，選育優(yōu)質(zhì)高效品種，結(jié)合新品種繁育、中試（示范）、推廣，進(jìn)一步增強(qiáng)水稻、瓜菜等主要農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力。為*乃至全國(guó)的糧食、瓜菜等農(nóng)產(chǎn)品的安全提供技術(shù)支撐和保障，全面提升我國(guó)水稻、瓜菜等農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)我市種植業(yè)向優(yōu)質(zhì)、安全、高效方向跨躍發(fā)展。
2、發(fā)展目標(biāo)
建立和完善新型的農(nóng)作物新品種培育及產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新體系，進(jìn)一步提升我市水稻、瓜菜、棉花等品種培育持續(xù)創(chuàng)新能力。通過攻關(guān)，使我市的秈粳超級(jí)雜交水稻育種繼續(xù)保持國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，常規(guī)水稻品種和瓜菜品種培育取得重大突破。獲得10項(xiàng)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重大成果和發(fā)明專利；培育優(yōu)質(zhì)、安全、廣適應(yīng)性新品種8-10個(gè)，其中具有重大推廣前景的品種5個(gè)，獲得新品種保護(hù)3個(gè)；組織實(shí)施重大成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目3-5個(gè)；建立一批規(guī)?；姆N子生產(chǎn)基地，新品種累計(jì)推廣500萬(wàn)畝以上。
二、發(fā)展重點(diǎn)與主要研究領(lǐng)域
（一）重點(diǎn)研究領(lǐng)域和需突破的關(guān)鍵技術(shù)
1、水稻育種技術(shù)
秈稻、粳稻、糯稻種質(zhì)資源收集，構(gòu)建核心種質(zhì)，有利功能基因的挖掘；理想株型及強(qiáng)光合生理功能晚稻、早稻、常規(guī)稻新品種定向培育技術(shù)；優(yōu)質(zhì)、安全亞種間超級(jí)雜交水稻新品種選育技術(shù)；水稻褐稻虱、條紋葉枯病抗性資源的創(chuàng)制及利用技術(shù)；光溫敏型雄性不育系選育和利用技術(shù)；水稻分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)。
2、瓜菜育種技術(shù)
芥菜類、瓜類、豆類、茄果類、草莓等蔬菜種質(zhì)資源收集、保存與分子評(píng)價(jià)技術(shù)；核心種質(zhì)資源構(gòu)建、重要新基因發(fā)掘與重要性狀功能基因克隆技術(shù)；分子育種技術(shù)和定向雜交育種技術(shù)；功能型與加工專用型新品種選育技術(shù)；特異種質(zhì)材料的創(chuàng)建與雄性不育系的開發(fā)利用技術(shù)；瓜菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆育種技術(shù)；高親和性瓜類嫁接砧木種質(zhì)資源的創(chuàng)制技術(shù)；草莓雜交育種技術(shù)；優(yōu)質(zhì)鮮食、加工草莓品種選育。
3、棉花育種技術(shù)
棉花種質(zhì)資源收集和鑒定評(píng)價(jià)與高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗棉花新品種選育技術(shù)；棉花雜種優(yōu)勢(shì)利用技術(shù)；分子標(biāo)記輔助選擇和聚合育種技術(shù)、雜交和系統(tǒng)選育技術(shù)；抗黃萎病、抗棉鈴蟲篩選鑒定技術(shù)；抗枯萎病、黃萎病、立枯病、棉鈴蟲、棉蚜、抗干旱、鹽堿及除草劑、提高棉纖維長(zhǎng)度、強(qiáng)度及改善纖維柔性、細(xì)度等定向基因轉(zhuǎn)化技術(shù)；三系雜交棉育種技術(shù)。
4、水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)配套栽培技術(shù)與制種技術(shù)
水稻重大農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害預(yù)防與控制技術(shù)；超級(jí)稻環(huán)保型栽培技術(shù);水稻節(jié)本增效輕簡(jiǎn)精準(zhǔn)栽培技術(shù)；抗（耐）逆境高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)；水稻持續(xù)高產(chǎn)、超高產(chǎn)理論與栽培模式；水稻兩熟或多熟制持續(xù)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)；適宜機(jī)械化制種技術(shù)；確保種子純度的繁種技術(shù)。
5、瓜菜高效安全產(chǎn)業(yè)化配套栽培技術(shù)與制種技術(shù)
瓜菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全精準(zhǔn)栽培技術(shù)；主要病害預(yù)防與控制技術(shù)；瓜菜專用育苗基質(zhì)和土壤連作障礙克服技術(shù)；主要蔬菜工廠化育苗技術(shù)；利用雄性不育系高效雜交制種技術(shù)；創(chuàng)匯蔬菜良種配套栽培技術(shù)；瓜菜及砧木高效省本制繁種技術(shù)；草莓標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。
（二）中試、示范和成果轉(zhuǎn)化
1、超級(jí)雜交水稻新品種的推廣與產(chǎn)業(yè)化。
重點(diǎn)推廣秈粳亞種間超級(jí)雜交水稻新品種甬優(yōu)6號(hào)、甬優(yōu)9號(hào)等；推廣雜交水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)；實(shí)施新育成品種生態(tài)適應(yīng)性鑒定及參加國(guó)家、省、市各級(jí)品種區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)，力爭(zhēng)有一批新品種通過國(guó)家、省、市的審定；優(yōu)質(zhì)稻谷加工與大米配色技術(shù)。
2、高效、安全水稻新品種選育及推廣。
重點(diǎn)推廣早秈新品種甬秈69；推廣優(yōu)質(zhì)、安全晚粳稻新品種寧03-88，寧04-81等品種；重點(diǎn)推廣省本高效的單季直播、機(jī)械插秧等技術(shù)；育成新品系參加省、市各級(jí)品種區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)，育成能作主栽的新品種。
3、優(yōu)質(zhì)瓜菜新品種選育及產(chǎn)業(yè)化。
重點(diǎn)推廣已育成的芥菜類、瓠瓜、甜瓜、豆類、茄果類等功能型、加工型新品種；瓜菜產(chǎn)后加工、保鮮與貯運(yùn)技術(shù)；新育成品種在省內(nèi)外作生態(tài)適應(yīng)性試驗(yàn)示范。
4、棉花育種技術(shù)
重點(diǎn)推廣抗蟲雜交棉新品種慈雜1號(hào)在浙江棉區(qū)及長(zhǎng)江流域等適棉區(qū)種植；研究慈雜1號(hào)主要栽培因子肥料與密度構(gòu)建的主要技術(shù)指標(biāo)，完成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)低耗的配套栽培技術(shù)；選育的慈雜5號(hào)和慈雜6號(hào)參加浙江省棉花品種區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)，力爭(zhēng)育成我省主栽品種。
5、主要?jiǎng)?chuàng)匯蔬菜品種國(guó)產(chǎn)化及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
重點(diǎn)推廣已育成的刀豆、榨菜、加工甘藍(lán)等新品種及其配套無公害栽培技術(shù)；研究創(chuàng)匯蔬菜品種高效制種技術(shù)；新型生物農(nóng)藥、性誘劑推廣等。
6、優(yōu)質(zhì)鮮食草莓新品種選育及高效安全栽培技術(shù)
重點(diǎn)推廣日本引進(jìn)的新品種“紅頰”和自主選育的新品種“鳳冠”；建立良種繁育資源圃；試驗(yàn)示范遮蔭避雨育苗技術(shù)和示范推廣專用育苗地育苗技術(shù)；示范推廣土壤殺菌、草莓專用有機(jī)肥、微滴灌灌溉、蜜蜂放養(yǎng)、溫濕度調(diào)控等多樣化增效技術(shù)。
7、水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)配套栽培技術(shù)與制種技術(shù)
水稻重大農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害性病蟲預(yù)測(cè)與控制技術(shù)試驗(yàn)與示范；制定水稻節(jié)本增效輕簡(jiǎn)精準(zhǔn)栽培技術(shù)規(guī)程；抗（耐）逆境高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)試驗(yàn)與示范；水稻持續(xù)高產(chǎn)、超高產(chǎn)理論與栽培模式試驗(yàn)與示范；水稻兩熟或多熟制持續(xù)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)試驗(yàn)與示范。
8、瓜菜高效安全產(chǎn)業(yè)化配套栽培技術(shù)與制種技術(shù)
瓜菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全精準(zhǔn)栽培技術(shù)試驗(yàn)與示范；瓜菜專用育苗基質(zhì)和土壤連作障礙克服技術(shù)試驗(yàn)與示范；主要蔬菜工廠化育苗技術(shù)開發(fā)與示范；創(chuàng)匯蔬菜國(guó)產(chǎn)化良種高效制種技術(shù)。
三、重點(diǎn)項(xiàng)目
根據(jù)本專項(xiàng)目標(biāo)，未來5年，應(yīng)組織實(shí)施8個(gè)重大專項(xiàng)。
1、安全、優(yōu)質(zhì)、廣適超級(jí)雜交水稻育種及產(chǎn)業(yè)化
研究?jī)?nèi)容：研究超級(jí)雜交水稻育種技術(shù)；創(chuàng)制超級(jí)雜交水稻育種新材料；選育廣適超級(jí)雜交水稻新組合；研究超級(jí)雜交水稻的生態(tài)適應(yīng)性；研究超級(jí)雜交水稻種子標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，制定超級(jí)稻種子生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；研究超級(jí)雜交水稻稻谷標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，制定超級(jí)雜交水稻稻谷生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；研究和建立超級(jí)雜交水稻種子產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)體制。
預(yù)期目標(biāo)：
育成適宜于長(zhǎng)江中下游不同生態(tài)稻區(qū)不同栽培季節(jié)種植的超級(jí)雜交水稻新組合3-5個(gè)，在省級(jí)以上區(qū)試中比對(duì)照增產(chǎn)15%以上，單季百畝方均產(chǎn)超800千克，連晚百畝方均產(chǎn)超700千克，米質(zhì)達(dá)國(guó)標(biāo)優(yōu)質(zhì)稻谷3級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，抗1-2種主要病蟲害，對(duì)穗期高溫和低溫的耐性達(dá)到常規(guī)稻水平，最適宜種植區(qū)域由目前的兩個(gè)緯度帶擴(kuò)大到4個(gè)緯度帶。育成組合的應(yīng)用面積由目前的100萬(wàn)畝發(fā)展到200萬(wàn)畝；育成不同遺傳組份、不同形態(tài)類型和不同生態(tài)類型的水稻核質(zhì)互作雄性不育系和恢復(fù)系各3～4個(gè)；力爭(zhēng)在不同遺傳組份的早、中稻不育系和恢復(fù)系的選育上有重大突破。
2、安全、高效水稻新品種選育與產(chǎn)業(yè)化
研究?jī)?nèi)容：?jiǎn)渭就砭ㄅ矗┑拘缕贩N選育；雙季晚粳稻新品種選育；特早熟晚粳稻新品種選育；早秈專用稻新品種選育；功能型晚粳（糯）稻新品種選育；安全、高效栽培技術(shù)的研究與集成；各種特異性狀種質(zhì)資源創(chuàng)制。
預(yù)期目標(biāo)：
育成符合育種目標(biāo)的新品種2～3個(gè)，新品種要求比同類對(duì)照品種增產(chǎn)5%以上，或較抗稻瘟?。?～5級(jí)）、白葉枯病和褐稻虱（5級(jí)），稻米品質(zhì)達(dá)到部頒優(yōu)質(zhì)稻米標(biāo)準(zhǔn)3～4級(jí)；新品種通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)（委托）審定；總結(jié)制定一套與新品種相配套的安全、高效的高產(chǎn)栽培技術(shù)。建立早晚稻新品種百畝示范基地3-5個(gè)，年推廣面積50萬(wàn)畝，累計(jì)推廣面積150萬(wàn)畝。
3、優(yōu)質(zhì)抗病瓜果類及瓜類砧木新品種選育及產(chǎn)業(yè)化
研究?jī)?nèi)容：
甜瓜種質(zhì)資源收集、鑒定、創(chuàng)新；采用雜交育種和優(yōu)勢(shì)育種手段，結(jié)合分子標(biāo)記輔助育種選育系列優(yōu)質(zhì)甜瓜新組合；采用雜交育種和優(yōu)勢(shì)育種手段選育西瓜、甜瓜和黃瓜專用嫁接砧木品種；進(jìn)行整枝、嫁接、病蟲害無公害防治等配套高效生態(tài)栽培關(guān)鍵技術(shù)研究，制定甜瓜無公害栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；研究甜瓜及砧木高效制種技術(shù)，提高種子產(chǎn)量及質(zhì)量；草莓加工、鮮食專用品種雜交選育技術(shù)研究；對(duì)現(xiàn)有品種存在的問題進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)；選育的新品種高產(chǎn)高效配套技術(shù)研究。
預(yù)期目標(biāo)：
收集甜瓜種質(zhì)資源100份，并建立甜瓜種質(zhì)資源圃1個(gè)；育成優(yōu)質(zhì)甜瓜新組合2-3個(gè)；網(wǎng)紋甜瓜品種要求座果容易，平均單果重1-1.5千克，網(wǎng)紋美觀，中心糖度15%，較抗白粉病；洋香瓜選育生長(zhǎng)前期較耐高溫強(qiáng)光照后期耐低溫的秋季專用品種；薄皮甜瓜較*海東青增產(chǎn)12%以上。
選育瓜類專用嫁接砧木品種1-2個(gè)；要求耐重茬，對(duì)枯萎病等主要土傳病害的防效達(dá)到90%以上，嫁接后不影響品質(zhì)；新品種申請(qǐng)浙江省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定；總結(jié)配套高效生態(tài)關(guān)鍵栽培技術(shù)措施，制訂一套甜瓜無公害栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；建立新組合推廣示范及高效生態(tài)栽培技術(shù)示范基地3個(gè)，累計(jì)推廣示范面積3000畝。
選育鮮食草莓新組合1-2個(gè)，要求育苗和大田栽培容易，果實(shí)圓錐形，色澤鮮紅，平均可溶性固形物含量12%以上；果皮不易破損，較耐貯運(yùn)；果實(shí)大，平均單果重15克以上，產(chǎn)量較當(dāng)前主栽品種“豐香”高10%以上；在長(zhǎng)期低溫條件下連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，畸形果少；較抗（耐）炭疽病、白粉病等主要病害；總結(jié)出一套高產(chǎn)高效標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程。
4、主要?jiǎng)?chuàng)匯蔬菜良種國(guó)產(chǎn)化與配套關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化
研究?jī)?nèi)容：
收集研究小松菜、高菜和其他葉用芥菜、刀豆等種質(zhì)資源；利用航天育種、雜交育種等手段，選育系列適宜加工的小松菜、高菜和刀豆新品種；制定小松菜、高菜和刀豆無公害栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；分析小松菜、高菜和刀豆等蔬菜品種中主要營(yíng)養(yǎng)成分，研究不同加工工藝對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分和商品性狀的影響；探索降低腌制高菜中亞硝酸鹽含量的方法，并制定加工操作規(guī)程和技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；研究小松菜、高菜和刀豆等高效制種技術(shù)，提高種子產(chǎn)量及質(zhì)量；建立技術(shù)示范基地，進(jìn)行良種推廣應(yīng)用。
預(yù)期目標(biāo)：
育成能替代進(jìn)口品種的小松菜、高菜、刀豆等加工蔬菜品種3-4個(gè)；制定小松菜、高菜和刀豆等無公害栽培技術(shù)操作規(guī)程；試驗(yàn)總結(jié)出小松菜、高菜和刀豆等蔬菜品種高效制種技術(shù)；建立良種生產(chǎn)基地1個(gè)，面積為200畝以上，年提供蔬菜良種1萬(wàn)千克以上；建立創(chuàng)匯蔬菜示范基地2個(gè)，累計(jì)推廣良種與配套技術(shù)5000畝次。
5、加工型芥菜類蔬菜新品種選育及栽培關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化
研究?jī)?nèi)容：
從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)鑒定、評(píng)價(jià)芥菜種質(zhì)資源；進(jìn)行抗病毒病的田間自然鑒定，為培育優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)的芥菜新品種篩選抗源；創(chuàng)建胞質(zhì)雄性不育系及變異材料，以榨菜細(xì)胞質(zhì)雄性不育系為不育源，通過變種間雜交和回交的方法，轉(zhuǎn)育葉用芥菜細(xì)胞質(zhì)雄性不育系，創(chuàng)造新的雄性不育材料，并進(jìn)行分子生物學(xué)鑒定；利用航天育種、化學(xué)誘變等手段創(chuàng)造及篩選變異材料；采用雜交育種和優(yōu)勢(shì)育種手段，選育系列芥菜品種，滿足市場(chǎng)多元化需求；制繁種技術(shù)研究和繁種基地的建立，種子銷售網(wǎng)絡(luò)、售后服務(wù)體系建設(shè)；芥菜新品種（組合）無公害高效配套栽培技術(shù)研究。
預(yù)期目標(biāo)：
收集加工型芥菜（榨菜、雪菜）種質(zhì)資源150份，建立芥菜種質(zhì)資源圃1個(gè)；篩選獲得抗病毒病的芥菜（榨菜、雪菜）材料2-3份；育成優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、適宜加工的芥菜新組合3-4個(gè)；制定芥菜無公害栽培技術(shù)規(guī)程，綜合防治病毒病措施及降低腌制芥菜亞硝酸鹽含量的技術(shù)體系；建立新組合推廣示范及配套栽培技術(shù)示范基地2個(gè)，累計(jì)推廣面積3000畝次。
6、地方特色蔬菜品種資源搜集、保存、創(chuàng)新與利用
研究?jī)?nèi)容：
搜集脆瓜、菜瓜、葫蘆、黑油茼、矮抗青、茄子、豇豆等地方種質(zhì)資源，鑒定其生物學(xué)特征特性，通過提純復(fù)壯，保存種質(zhì)資源；采用雜交育種和回交轉(zhuǎn)育等手段，創(chuàng)造特異種質(zhì)材料，選育新品種；研究適合*地區(qū)高效、生態(tài)、高產(chǎn)栽培技術(shù)，集成新品種配套栽培技術(shù)和高效制種技術(shù)。
預(yù)期目標(biāo)：
搜集、鑒定與純合脆瓜、菜瓜、葫蘆、黑油茼、茄子、豇豆等地方品種20個(gè)；創(chuàng)制高抗白粉病種質(zhì)脆瓜及耐高溫茄子材料各1份；選育脆瓜、菜瓜、黑油茼青菜、茄子、豇豆等新品種6個(gè)；總結(jié)制訂新品種配套栽培技術(shù)規(guī)程和高產(chǎn)高效制種技術(shù)；累計(jì)推廣地方特色蔬菜新品種1萬(wàn)畝次。
7、設(shè)施栽培蔬菜新品種選育
研究?jī)?nèi)容：
適宜我市設(shè)施栽培的專用甜瓜、黃瓜新品種選育；專用茄果類蔬菜新品種選育；研究?jī)?yōu)良新品種設(shè)施栽培專用育苗基質(zhì)、栽培季節(jié)、肥水管理、溫光管理及病蟲害防治技術(shù)和土壤連作障礙克服措施；設(shè)施專用蔬菜新品種與高產(chǎn)高效栽培技術(shù)大面積示范推廣。
預(yù)期目標(biāo)：
育成設(shè)施栽培專用甜瓜、黃瓜新組合各1個(gè)，要求甜瓜耐低溫弱光性好，早春坐果率高，中心糖度達(dá)15％以上，較抗蔓枯病、白粉病等主要病害；育成設(shè)施專用番茄、茄子、甜（辣）椒新品種各1個(gè)，要求番茄果實(shí)圓形，皮色鮮紅，單果重15g左右，糖度8～9度，品質(zhì)好，較耐貯運(yùn)，甜（辣）椒果型大，單果重120g左右，果肉厚7～8mm，產(chǎn)量較當(dāng)前主栽品種“中椒1號(hào)”提高8%以上。
8、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗型棉花新品種選育
研究?jī)?nèi)容：
征集不同生態(tài)類型的棉花種質(zhì)資源及親本提純；選育不同特色的雜交棉花新組合；創(chuàng)制大桃型及優(yōu)質(zhì)型棉花新種質(zhì)；繼續(xù)進(jìn)行棉花抗蟲育種；研究制定抗蟲雜交棉花高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)低耗的模式栽培技術(shù)；研究抗蟲雜交棉人工制種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
預(yù)期目標(biāo)：
通過抗蟲轉(zhuǎn)基因安全性評(píng)估1份；育成適宜于浙江棉區(qū)和長(zhǎng)江中下游流域棉區(qū)種植的棉花新品系1~2個(gè)，要求產(chǎn)量比對(duì)照雜交棉湘雜棉2號(hào)增產(chǎn)10~15%，棉花品質(zhì)的主要性狀比強(qiáng)度達(dá)到30cN/tex、纖維長(zhǎng)度達(dá)到30mm,馬克隆值達(dá)到國(guó)標(biāo)；育成不同類型的棉花新品系2-3個(gè)參加省級(jí)或省級(jí)以上區(qū)域試驗(yàn)；力爭(zhēng)雜交棉花品種在優(yōu)質(zhì)、大桃和高產(chǎn)類型上有所重大突破。
四、創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)
為加速主要農(nóng)作物新品種培育及產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新體系建設(shè)，創(chuàng)建“主要農(nóng)作物種質(zhì)資源庫(kù)”、“雜交粳稻（*）工程技術(shù)研究中心”、“*蔬菜育種工程技術(shù)研究中心”，加快建設(shè)海南水稻、蔬菜育種基地等一批育種與良種繁育基地。
1、主要農(nóng)作物種質(zhì)資源庫(kù)
建設(shè)*市主要農(nóng)作物種質(zhì)資源庫(kù)，主要開展水稻、蔬菜、瓜果等種質(zhì)資源的調(diào)查、引進(jìn)、搜集、鑒定、評(píng)價(jià)、長(zhǎng)期保存及DNA指紋圖譜研究。建立種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫(kù)，為我市主要農(nóng)作物新品種選育、推廣等服務(wù)。
2、*蔬菜育種工程技術(shù)研究中心
建設(shè)*蔬菜育種工程技術(shù)研究中心，主要開展地方瓜菜種質(zhì)資源搜集、鑒定、利用等；選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)蔬菜新品種及高效關(guān)鍵栽培技術(shù)研究與應(yīng)用；研究瓜菜病蟲害綜合防治技術(shù)；瓜菜種苗工廠化生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用；瓜菜產(chǎn)后商品處理及加工技術(shù)研究應(yīng)用。
3、雜交粳稻（*）工程技術(shù)研究中心
整合我市在雜交粳稻育種方面的優(yōu)勢(shì)資源，著力建設(shè)雜交粳稻（*）工程技術(shù)研究中心，依托中心開展超級(jí)雜交水稻育種新材料的創(chuàng)制，研究超級(jí)雜交水稻育種技術(shù)，選育廣適應(yīng)性超級(jí)雜交水稻新品種。
五、組織管理與保障措施
1、加強(qiáng)組織管理
由市科技局和市農(nóng)業(yè)局、市農(nóng)科院成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)本專項(xiàng)的組織與實(shí)施工作，協(xié)調(diào)處理專項(xiàng)實(shí)施過程中出現(xiàn)的重大問題。各縣（市）、區(qū)科技管理部門、農(nóng)業(yè)部門和相關(guān)種業(yè)企業(yè)要積極參與專項(xiàng)的實(shí)施。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)咨詢委員會(huì)，負(fù)責(zé)專項(xiàng)總體方案及實(shí)施計(jì)劃的制訂，對(duì)專項(xiàng)實(shí)施的項(xiàng)目組織評(píng)審、項(xiàng)目承擔(dān)單位的遴選，監(jiān)督項(xiàng)目的組織與實(shí)施，開展項(xiàng)目的跟蹤管理及績(jī)效考核。項(xiàng)目采用課題負(fù)責(zé)制和首席專家負(fù)責(zé)制的方式，以擇優(yōu)委托或公開招標(biāo)確定項(xiàng)目承擔(dān)單位。
2、多渠道多方位加大科技投入
水稻、蔬菜等主要農(nóng)作物生產(chǎn)涉及國(guó)計(jì)民生和社會(huì)穩(wěn)定的大局。因此，充分發(fā)揮財(cái)政科技投入的主導(dǎo)作用，著力加大對(duì)主要農(nóng)作物新品種培育專項(xiàng)的資金投入。市科技經(jīng)費(fèi)以及其它各類支農(nóng)經(jīng)費(fèi)將作相應(yīng)安排，支持本專項(xiàng)的組織與實(shí)施。各縣（市）、區(qū)科技管理部門、農(nóng)業(yè)部門也要安排一定的經(jīng)費(fèi)，用于支持本地區(qū)開展涉及本專項(xiàng)的重大項(xiàng)目。積極爭(zhēng)取國(guó)家科技攻關(guān)項(xiàng)目及成果轉(zhuǎn)化資金、浙江省科技廳農(nóng)業(yè)新品種選育重大專項(xiàng)資金的支持。今后五年，在提高雜交水稻種子經(jīng)營(yíng)能力的同時(shí)，提取一定的經(jīng)費(fèi)反哺科研工作，同時(shí)，設(shè)立種業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)基金，每年從雜交水稻種子經(jīng)營(yíng)收入中每公斤提取0.2元，瓜菜種子銷售利潤(rùn)中的10%作為風(fēng)險(xiǎn)基金，提高本專項(xiàng)實(shí)施的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。
關(guān)鍵詞 草莓；無公害；栽培技術(shù)
中圖分類號(hào) S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2012）16-0106-01
八湖鎮(zhèn)位于山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)東北部，被譽(yù)為“草莓之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)的長(zhǎng)虹嶺牌無公害草莓因其酸甜可口、色澤艷麗、柔軟而暢銷省內(nèi)外。為打造這一優(yōu)質(zhì)品牌，同時(shí)增加農(nóng)民收入，該鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的支持下已連續(xù)舉辦了4屆草莓節(jié)。在擴(kuò)大種植面積的同時(shí)，為了進(jìn)一步提高草莓品質(zhì)，正在進(jìn)行試點(diǎn)有機(jī)草莓種植技術(shù)。現(xiàn)總結(jié)如下，以供參考。
1 培育壯苗
草莓健壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：具有4片以上展開葉，根莖粗度1.2 cm以上，根系發(fā)達(dá)，苗重20 g以上，頂花芽分化完成，無病蟲害。
4月下旬育苗，選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、排灌方便的壤土或砂壤土地塊。施腐熟有機(jī)肥75 t/hm2，深翻耕勻后做成寬1.8 m的平畦。將健壯無病母株定植在畦中間，株距50 cm，行距60 cm，每畦2行。植株栽植的合理深度是苗心莖部與地面平齊，做到深不埋心，淺不露根。定植后澆1遍大水，以后及時(shí)澆灌。緩苗期最好用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。生長(zhǎng)前期可追施少量氮肥，施用量150 kg/hm2。匍匐莖發(fā)生后，將匍匐莖在母株四周均勻擺布，引莖的同時(shí)要在匍匐莖第2、4等偶數(shù)節(jié)位上壓土，以促進(jìn)子苗生根。匍匐莖大量發(fā)生時(shí)，可追施復(fù)合肥1次，施用量225 kg/hm2左右。整個(gè)生長(zhǎng)期要及時(shí)人工除草，見到花序立即去除，以減少養(yǎng)分消耗。
2 定植
2.1 整地，施基肥
在草莓栽植前要進(jìn)行深翻整地，深翻30～40 cm。保護(hù)地栽培草莓肥料施用以基肥為主，應(yīng)一次性施足。結(jié)合翻地施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75 t/hm2、復(fù)合肥（15-15-15）900～1 050 kg/hm2。最后要把土壤耙細(xì)、耙平。起壟栽培，壟寬40～50 cm，壟高15 cm，壟溝寬30 cm。
2.2 定植方法
定植時(shí)間一般在9月下旬至10月上旬，每壟栽2行，行距20 cm，株距15 cm，栽苗13.5萬(wàn)～15.0萬(wàn)株/hm2。栽植時(shí)注意苗弓背向溝，將來花序抽向壟兩側(cè)，通風(fēng)透光，果實(shí)著色好。栽植深度以“深不埋心，淺不露根”為宜[1-2]。緩苗前及時(shí)澆灌，并用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，利于成活。
3 扣棚
11月下旬扣棚，目的是讓草莓經(jīng)過一定時(shí)間的低溫休眠，有利于腋花芽分化，提高產(chǎn)量。休眠時(shí)間短的品種如豐香可在11月上旬扣棚。棚膜應(yīng)采用聚氯乙烯無滴膜?？弁昱锖罂酆谏啬ぃ谀た沙荼?，減少水分蒸發(fā)，降低棚內(nèi)濕度，從而減少病蟲害發(fā)生率。方法是先將老葉全部摘掉，移至棚外焚燒或深埋，防止病蟲滋生和蔓延[3]。蓋膜后隨即將苗破膜提出。
4 田間管理
4.1 溫濕度調(diào)節(jié)
扣棚后，一般情況下棚內(nèi)溫度保持在25～30 ℃為宜。待出現(xiàn)1～2片新葉時(shí)可噴灑5～10 mg/L赤霉素打破休眠，休眠淺的品種噴1次即可。休眠深的品種可在現(xiàn)蕾時(shí)再噴1次。最低溫度6～7 ℃時(shí)應(yīng)做好棚內(nèi)保溫。早晚開始揭放草苫?？叟锖蠹s30 d開始現(xiàn)蕾，開花前1周左右停止?jié)菜ｉ_花期白天溫度25～28 ℃，夜間10 ℃為宜。果實(shí)膨大期室內(nèi)溫度維持在20～25 ℃，夜間6～8 ℃。當(dāng)空氣濕度在40%～50%時(shí)，花粉發(fā)芽率最高，若達(dá)到80%花粉無法正常散開，發(fā)芽率也低。為了降低濕度減少病害發(fā)生可采用膜下澆灌，切忌大水漫灌，有條件的可采用滴灌。在中午氣溫高時(shí)放頂風(fēng)換氣，這樣可以大大降低棚內(nèi)濕度。
4.2 蜜蜂授粉
草莓屬自花授粉，為了促進(jìn)授粉、減少畸形果，可在棚內(nèi)放置蜂箱，每棚放置1箱。蜜蜂喂食白糖或蜂蜜。
4.3 追肥
施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主（廄肥、沼氣肥、綠肥等），化肥為輔。在施足基肥的前提下，追肥采取“少量多次”的原則，以速效性肥為主，掌握適氮、增磷鉀的原則。通常中后期結(jié)合噴藥，葉面噴施0.3%～0.5%尿素、0.3%～0.5%磷酸二氫鉀、0.1%～0.3%硼酸、0.03%硫酸錳、0.01%鉬酸銨或天達(dá)2116等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液，以促進(jìn)中后期果實(shí)的良好發(fā)育，提高果重及含糖量。根外追肥以現(xiàn)蕾期、開花期、花芽分化期最需要，噴布時(shí)間以15：00后為宜[4-5]。
4.4 病蟲害防治
病蟲害防治抓好關(guān)鍵防治期，具體如下：①草莓白粉病要早防早治，以預(yù)防為主，可選用硫磺懸浮劑。發(fā)病后可用硫磺熏蒸結(jié)合噴灑晴菌唑治療。②草莓開花期前防治灰霉病，可用50%甲基托布津可濕性粉劑600～1 000倍液噴霧防治。盛果期灰霉病采用煙熏的方法防治，用20%速克靈煙劑1 500 g/hm2傍晚點(diǎn)燃，密閉棚室，過夜熏蒸。③草莓果實(shí)生長(zhǎng)期前防治蚜蟲等害蟲，可用50％抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧防治。或用22%敵敵畏煙劑37.5 kg/hm2，分6～8處點(diǎn)燃熏蒸。
草莓果實(shí)生長(zhǎng)期至采收期盡量不用農(nóng)藥。在草莓整個(gè)生
產(chǎn)過程中，嚴(yán)格禁止使用六六六、滴滴涕、久效磷、甲胺磷、呋喃丹、殺蟲脒、氧化樂果、三氯殺螨醇、甲基1605、除草醚等高毒、高殘留農(nóng)藥。一般在草莓采收前或用藥后間隔10 d左右才能采收上市，對(duì)殘效期長(zhǎng)的農(nóng)藥如吡蟲啉等應(yīng)在用藥后15 d以上才能采收上市[6-7]。
5 適時(shí)采收
草莓開花后1個(gè)月左右成熟，溫室栽培采收期超過2個(gè)月。8成熟采收，不能過熟。時(shí)間以11：00前、15：00后為宜。
6 參考文獻(xiàn)
[1] 于忠濤，李雷.草莓保護(hù)地栽培技術(shù) [J].吉林蔬菜，2012（5）：6-7.
[2] 王忠和.草莓安全優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)[J].煙臺(tái)果樹，2012（2）：1-3.
[3] 王永柱，阮利民，呂鵬飛，等.“紅頰”草莓育苗及生長(zhǎng)特性分析[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2012（2）：76-77.
[4] 鞠慶華，孟保根，邵祖洪，等.溫室草莓架式基質(zhì)栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2012（2）：72-73.
[5] 耷鑫獻(xiàn).鮮草莓速凍技術(shù)[J].農(nóng)家之友，2012（3）：55.
設(shè)施草莓移動(dòng)架式栽培關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新與示范
草莓外觀鮮艷，風(fēng)味獨(dú)特。具有獨(dú)特是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用。是一種栽培周期短，見效快，收益高的經(jīng)濟(jì)作物。草莓才配屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，為了減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，自20世紀(jì)90年代起，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家開始設(shè)計(jì)各種草莓栽培系統(tǒng)，其中以日本的?{設(shè)栽培和荷蘭的懸掛式栽培系統(tǒng)為代表。近些年，日本開始研究草莓移動(dòng)架式早培系統(tǒng)，溫室面積利用率可由原來不足45%提高到75%。目前，國(guó)內(nèi)草莓生產(chǎn)模式及相關(guān)技術(shù)和國(guó)外設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相差較大。21世紀(jì)初，中國(guó)各地開始引入日本草莓架式系統(tǒng)，但?體產(chǎn)量水平較低，目前尚為形成較為成熟的栽培技術(shù)體系。
園區(qū)在對(duì)近年來國(guó)內(nèi)外草莓栽培發(fā)展領(lǐng)域最新技術(shù)成果進(jìn)行研究引進(jìn)的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了基于基質(zhì)栽培、移動(dòng)架式栽培，局部新莖加溫、營(yíng)養(yǎng)及時(shí)診斷，病蟲害綠色防控等技術(shù)的設(shè)施草莓移架式栽培系統(tǒng)（圖2），形成了符合當(dāng)?shù)貧夂蛱卣骱驮O(shè)施特點(diǎn)的設(shè)施草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)體系，與固定式草莓架式栽培相比，其單位面積產(chǎn)量可提高58%以上。
設(shè)施瓜果菜高效基質(zhì)栽培技術(shù)集成與示范
蔬菜無土栽培是目前世界上先進(jìn)的栽培生產(chǎn)技術(shù)之一，由于無土栽培具有許多優(yōu)點(diǎn)，近幾年來無土栽培面積逐年上升。一般依據(jù)栽培過程中是否使用固體基質(zhì)材料，將其分為水培和固體基質(zhì)栽培兩大類?；|(zhì)栽培是用固體基質(zhì)（介質(zhì)）固定植物根系，施用營(yíng)養(yǎng)液的一種無土栽培方式。根據(jù)栽培基質(zhì)形態(tài)、成分及形狀可分為無機(jī)基質(zhì)栽培、有機(jī)基質(zhì)栽培以及混合基質(zhì)栽培3種類型[3-4]。
園區(qū)依據(jù)區(qū)域環(huán)境特點(diǎn)和技術(shù)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合不同蔬菜作物生長(zhǎng)特性，選擇不同栽培基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液配方，集合水肥一體化精準(zhǔn)施用、病蟲害綠色防控等栽培技術(shù)的綜合應(yīng)用，先后研究應(yīng)用了西瓜、甜瓜桶式基質(zhì)栽培（圖3），黃瓜、辣椒袋式基質(zhì)栽培（圖4）以及番茄巖棉+椰糠復(fù)合基質(zhì)架式長(zhǎng)季節(jié)栽培（圖5）等高效蔬菜無土栽培技術(shù)體系。袋式基質(zhì)栽培設(shè)施簡(jiǎn)單，管理方便，成本較低；番茄巖棉+椰糠復(fù)合基質(zhì)架式栽培充分利用巖棉和椰糠基質(zhì)的不同理化性質(zhì)，綜合二者優(yōu)勢(shì)，采用巖棉塊育苗，椰糠栽培袋定植，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)液管理、溫室環(huán)境調(diào)控以及病蟲害綠色防治等技術(shù)，有效提高了番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低了病蟲害的傳染和擴(kuò)散。
自然光型葉菜植物工廠栽培技術(shù)集成與示范
植物工廠作為國(guó)際上公認(rèn)的高新技術(shù)密集型植物生產(chǎn)系統(tǒng)，具有生產(chǎn)計(jì)劃性強(qiáng)、單位面積產(chǎn)量高，勞動(dòng)強(qiáng)度低、資源利用率高，機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化程度高等特點(diǎn)，是未來設(shè)施園藝重要的發(fā)展方向之一[5]。
園區(qū)根據(jù)地區(qū)環(huán)境特點(diǎn)，在充分利用自然光的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)有溫室改良為半密閉式自然光型葉菜植物工廠，結(jié)合人工光型密閉式工廠化育苗、平滑式移動(dòng)栽培系統(tǒng)、營(yíng)養(yǎng)液溫度調(diào)控、營(yíng)養(yǎng)液模塊化管理和蔬菜品質(zhì)調(diào)控等生產(chǎn)技術(shù)，總結(jié)出一套人工光育苗+自然光栽培的溫室葉菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培模式。
目前，園區(qū)內(nèi)17 m2人工光育苗系統(tǒng)配套2400 m2玻璃溫室自然光葉菜栽培系統(tǒng)的葉菜植物工廠（圖6～9），主要栽培品種包括小青菜、菠菜、水菜、生菜、小松菜等，全年可栽培即食葉菜13～19茬，年產(chǎn)量達(dá)5萬(wàn)kg以上。園區(qū)生產(chǎn)的葉菜具有無病蟲害、無農(nóng)藥、生鮮即食等特點(diǎn)。該栽培模式的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了設(shè)施葉菜集約化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有力促進(jìn)了葉菜育苗技術(shù)的進(jìn)步，提升了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
基于潮汐式苗床灌溉施肥系統(tǒng)的花卉栽培技術(shù)
設(shè)施花卉栽培是現(xiàn)代設(shè)施園藝發(fā)展中的重要組成部分，園區(qū)花卉溫室引用了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的潮汐式苗床灌溉施肥系統(tǒng)，系統(tǒng)在進(jìn)行相關(guān)運(yùn)轉(zhuǎn)參數(shù)設(shè)定后，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化定時(shí)、定量給水與施肥。潮汐式灌溉技術(shù)特別適合盆栽花卉的營(yíng)養(yǎng)液栽培和容器育苗，具有維持基質(zhì)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定根部介質(zhì)水氣含量、保持葉面干燥、提高植株生長(zhǎng)齊整度及成品率、高效節(jié)約水肥等優(yōu)點(diǎn)（圖10～11）。
熱帶作物設(shè)施栽培技術(shù)示范
園區(qū)為滿足當(dāng)?shù)芈糜涡蓍e及科普教育需求，結(jié)合熱帶作物生長(zhǎng)環(huán)境需求和栽培技術(shù)特點(diǎn)，建造了一座熱帶植物示范園。植物園集熱帶植物展示、科普教育、休閑旅游、試驗(yàn)研究于一體，現(xiàn)種植熱帶、南亞熱帶植物栽培品種35種，約400多棵，其他植物20多種。主要栽培的熱帶果樹有香蕉、椰子、芒果、荔枝、菠蘿蜜、火龍果等（圖12）。
“智慧農(nóng)業(yè)”物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)
農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)是新一代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的高度集成和綜合運(yùn)用，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)環(huán)境的遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)和控制，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)管理的智能化、集約化、高效化，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵技術(shù)之一?；谵r(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的智能溫室系統(tǒng)，可遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)溫室環(huán)境，并根據(jù)作物的環(huán)境需求實(shí)施精準(zhǔn)的溫室控制，科學(xué)高效的提高管理溫室效率[6]。
園區(qū)于2015年開展“智慧農(nóng)業(yè)”相關(guān)項(xiàng)目建設(shè)，該項(xiàng)目主要包括信息采集、環(huán)境檢測(cè)、智能控制、數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容。園區(qū)配置氣象站，各溫室內(nèi)部安裝了攝像頭，光照、空氣溫濕度、CO2濃度、土壤溫濕度、土壤pH、土壤EC等傳感器，可以進(jìn)行視頻遠(yuǎn)程監(jiān)控，室外氣象數(shù)據(jù)收集，室內(nèi)溫室環(huán)境監(jiān)測(cè)；環(huán)境智能控制系統(tǒng)可基于對(duì)采集數(shù)據(jù)的分析及各溫室內(nèi)部環(huán)境目標(biāo)設(shè)定值，通過計(jì)算機(jī)分析、處理，自動(dòng)控制棚內(nèi)的水肥灌溉及天窗、卷膜、風(fēng)機(jī)、濕簾、遮陽(yáng)等機(jī)電設(shè)施設(shè)備，達(dá)到作物生長(zhǎng)需要的適宜條件。該系統(tǒng)有效地減少了人工操作，提高了生產(chǎn)效率。
總結(jié)
江蘇常熟國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)自建設(shè)成立以來，已經(jīng)成為蘇南地區(qū)重要的設(shè)施園藝優(yōu)質(zhì)高效和綠色生產(chǎn)的樣板，區(qū)域性農(nóng)業(yè)科技成果的重要轉(zhuǎn)化平臺(tái)和示范基地。
福建省上杭縣引種草莓已近10年，開始幾年由于引種苗木價(jià)格高，種植管理經(jīng)驗(yàn)不足，產(chǎn)量較低，加上南方雨日較多，白粉病較重，導(dǎo)致種植效益不高。中期經(jīng)自育壯苗，選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的豐香主栽品種，提高栽培技術(shù)和改進(jìn)栽培模式，利用黑膜覆蓋，將產(chǎn)量提高到1000千克/畝左右，產(chǎn)值近萬(wàn)元，形成了較高效益的黑膜覆蓋栽培模式。近幾年，為了進(jìn)一步提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)，引種試驗(yàn)了法蘭地草莓新品種。
試驗(yàn)區(qū)設(shè)在上杭縣城近郊的水西村，海拔185米，為沖積土水稻田，年平均氣溫20.3℃，1月份月平均氣溫7～10.6℃，極端最低氣溫-4.9℃，年平均無霜期302天，年降水量1604.1毫米。該區(qū)域?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，溫暖，熱量充足，雨量充沛，冬季低溫期短。試驗(yàn)應(yīng)用雙重覆膜、避雨無公害栽培模式，經(jīng)3年試驗(yàn)改進(jìn)，取得了畝產(chǎn)量2000～3000千克、產(chǎn)值2.4萬(wàn)～3.6萬(wàn)元、利潤(rùn)2萬(wàn)～3萬(wàn)元的顯著效益。現(xiàn)將這一雙重覆膜無公害栽培技術(shù)介紹如下：
二、主要栽培技術(shù)
1. 自繁自育，培育壯苗 在4月下旬至5月上旬選擇利用結(jié)果后的無病母株進(jìn)行移栽育苗。育苗地可就近選擇未種過草莓的地段，施足底肥，做成1.5～2.0米寬的大畦，按株行距40厘米×80厘米移植，育苗地面積為栽種面積的5%。栽種后于5月下旬結(jié)合施肥進(jìn)行培土，6月份可以發(fā)生大量匍匐莖苗，7月份每一母株選留50～100株，按株行距15厘米×20厘米進(jìn)行間苗。定苗后注意中耕除草，5～6月份每隔10～15天追施三元復(fù)合肥1次，8月份僅施用磷鉀肥。9月上旬可培育出株高15厘米、莖粗1厘米的理想壯苗。
2. 水旱輪作，適時(shí)定植 本試驗(yàn)區(qū)最佳栽培模式為利用7月中旬早稻收割后的水田，在9月上旬的白露至秋分期間分批定植，10月上旬開花，11月上旬果實(shí)成熟開始上市。根據(jù)3年觀察總結(jié)，12月份和翌年2月份氣溫較低，所結(jié)草莓果大質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量占到總產(chǎn)量的60%左右，每千克價(jià)格可達(dá)16～20元；3月份以后氣溫開始上升，草莓產(chǎn)量較高，但果個(gè)稍小、品質(zhì)差，價(jià)格也略有降低，4月下旬采收完畢作早稻栽培。此水稻—草莓水旱輪作栽培模式，病蟲害輕，噴藥次數(shù)少，草莓優(yōu)質(zhì)安全，可達(dá)到無公害栽培標(biāo)準(zhǔn)。
3. 選好品種，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 經(jīng)對(duì)比試驗(yàn)，該試驗(yàn)區(qū)冬春栽培宜選擇休眠期短的法蘭地為豐香的換代品種。法蘭地草莓葉片近圓形、較厚，葉色深綠，光合作用好，葉柄粗壯有茸毛；植株健壯，根系發(fā)達(dá)，株型較緊湊，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；高抗灰霉病和白粉病，對(duì)其他病害抗性也強(qiáng)，病害發(fā)生少；休眠期較短，為45小時(shí)左右，在短低溫區(qū)易解除休眠。經(jīng)連續(xù)3年觀察，即使暖冬年份也能正常開花結(jié)果，適合南方短低溫區(qū)域栽培。而對(duì)比品種日本章姬和紅顏，品質(zhì)雖比法蘭地好，但休眠期稍長(zhǎng)，暖冬年份較難解除休眠，開花結(jié)果較遲，產(chǎn)量較低。
法蘭地草莓漿果圓錐形，各茬次果均勻整齊，畸形果少。果實(shí)表面深紅色、有光澤，果肉粉紅色，香味中等，甜味濃，露地栽培可溶性固形物可達(dá)11％以上。果皮較厚，硬度大，耐儲(chǔ)運(yùn)，成熟后自然存放6～7小時(shí)仍可保持原色、原味。果型大，平均單果重達(dá)到40～45克，最大單果重達(dá)到80克，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可達(dá)2000～3000千克。上市時(shí)間早，一般9月上中旬種植，11月中下旬果實(shí)可成熟。缺點(diǎn)是口感、香氣比豐香和紅顏草莓差。
4. 選好園地，施足基肥 選擇肥沃、疏松、排水性能良好的園地是草莓高產(chǎn)的關(guān)鍵。草莓開花結(jié)果期長(zhǎng)，需肥量大，基肥一定要先施足，一般應(yīng)畝施漚熟的雞糞或豬牛欄糞3000～5000千克，三元復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）100千克，硫酸鎂25千克。結(jié)合施肥深翻土地，做成面寬50～60厘米，溝頂寬40～50厘米、底寬20厘米，高20～25厘米的南北走向高畦。
5. 雙重覆膜，避雨防病 畦面用寬1米、厚0.015毫米的黑色地膜覆蓋，按株行距打洞備植。利用黑色地膜覆蓋栽培是南方冬季低溫期提高草莓產(chǎn)量的有效措施，成本低，效果好，可以提高冬季地溫1～3℃，可以防雜草，免中耕，減少水分蒸發(fā)，保證果實(shí)衛(wèi)生。此為一重膜。
二重膜為活動(dòng)小拱棚，選擇寬1.5米左右、厚0.045～0.08毫米的薄膜，長(zhǎng)度與畦長(zhǎng)相同，每隔2～3米插好頂高50厘米的半圓形竹片拱架，畦兩頭半圓形竹片與薄膜扎牢并封口，一只腳固定可旋轉(zhuǎn)，另一只腳活動(dòng)，蓋膜時(shí)插地固定。二重膜平時(shí)不覆蓋，翻放畦溝內(nèi)，不影響光照，只有在下雨或霜凍前利用其活動(dòng)性進(jìn)行覆膜遮蓋，主要作用：一是避雨防病，避雨可防止大多數(shù)病害的傳播發(fā)生，加上選擇抗病品種，通常只在開花前噴1～2次藥防病，結(jié)果后不再噴藥，防止了果面污染，經(jīng)檢測(cè)果實(shí)均無農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象發(fā)生；二是防凍害，霜凍前覆膜遮蓋，拱棚內(nèi)比拱棚外溫度高2～3℃，一般的小霜凍均可避免受害，減少了霜害損失，霜后及時(shí)移膜揭蓋，可避免影響光照。為提高二重膜的保溫效果，減少透光和膜內(nèi)熱量向外輻射損失，二重膜宜選擇有色膜或舊膜，選用新膜時(shí)霜前在膜上刷1遍黃泥漿。雙重覆膜栽培比單重地膜覆蓋栽培增產(chǎn)20%以上，果實(shí)品質(zhì)也比全覆蓋或大棚栽培的高，是目前總結(jié)推廣的最佳栽培模式。
6. 適時(shí)定植，合理密植 據(jù)多年觀察，以白露至秋分期間分時(shí)分批定植為佳，可避免集中成熟，上市后每天均有一定產(chǎn)量供應(yīng)市場(chǎng)。如定植早，則上市早，但前期溫度高，花量少，產(chǎn)量較低；如定植遲，則推遲開花與上市期，產(chǎn)量較高。定植方式為雙行高畦，定植密度以株距20厘米、行距30～40厘米為宜，畝植8000～9000株。栽時(shí)苗弓背方向均朝向畦外，有利于花、果長(zhǎng)向畦邊，光照較好，果實(shí)色艷質(zhì)優(yōu)。
7. 加強(qiáng)管理，及時(shí)追肥 栽后當(dāng)日澆足定根水，以后隔3～5天澆水1次。當(dāng)每批新葉長(zhǎng)出后，要及時(shí)摘除下部老葉、病葉和抽生的匍匐莖，一般保持5～7片正常葉即可。開花結(jié)果期間還應(yīng)疏除病蟲果、畸形果、過密果和果柄纖弱的小果。及時(shí)追施液肥，以氮、鉀肥為主，可用1%尿素+1%硫酸鉀，或加入10%人糞尿。每茬果摘完后施追肥1次，灌施于行株間的施肥孔，如用高壓施肥機(jī)施于株間效果更好。有條件的加10%沼液灌施或葉面噴施，可以較好地提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)。南方水稻田土易缺鎂，基肥未施鎂肥的，追肥應(yīng)補(bǔ)施。
論文摘要 草莓是一種世界各國(guó)普遍栽培的小漿果，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。闡述了園地選擇、品種配置、栽植技術(shù)和田間管理四個(gè)環(huán)節(jié)的草莓露地栽培技術(shù)，為提高草莓栽培技術(shù)提供參考。
草莓露地栽培是指在田間自然條件下，不采用任何保護(hù)性設(shè)施（如溫室、塑料大棚、小拱棚等）的一種栽培方式，栽培管理省工、省力，經(jīng)濟(jì)效益很高。但露地栽培既要選用適合的品種，又要改良栽培技術(shù)，才能進(jìn)一步提高露地栽培的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將其主要技術(shù)介紹如下。
1園地選擇
草莓可以利用幼年果樹的行間進(jìn)行栽培，也可以專門建立草莓園。草莓園應(yīng)選地勢(shì)稍高、地面平坦、灌溉方便、光照良好、土壤肥沃疏松的地塊。在北方冬季寒冷地區(qū)應(yīng)選背風(fēng)向陽(yáng)的地方，而在高溫濕潤(rùn)的南方宜選背陰涼爽的地方。選擇時(shí)還要注意前茬作物，一般前茬以蔬菜、豆類、瓜類、小麥和油菜較好，番茄和馬鈴薯因與草莓有共同性病害，其前茬地不宜用。草莓地連作也不合適，要間隔1~2年。
2栽植前準(zhǔn)備
栽植前整地作畦，而后灌1次小水，適當(dāng)鎮(zhèn)壓，使土壤沉實(shí)，以免栽植后澆水植株下陷，埋沒苗心，影響成活。
3品種配置
草莓雖是自花授粉結(jié)果，但異花授粉的增產(chǎn)效果明顯。因此，除主栽品種外，還應(yīng)配置其授粉品種。原則上1個(gè)草莓園品種不宜少于3~4個(gè)，2個(gè)品種間的距離不宜超過25m，同一品種在園內(nèi)配置應(yīng)比較集中，以便于管理和采收。品種應(yīng)包括早、中、晚熟品種，以便錯(cuò)開采收高峰，緩解采果勞力緊張的矛盾，延長(zhǎng)鮮果供應(yīng)時(shí)期。在栽植面積大、地勢(shì)不一致的條件下，應(yīng)把早熟和中早熟品種栽在較高的地點(diǎn)，因?yàn)榈貏?shì)高，春季土溫升得快，有利于根系提早活動(dòng)，且能減緩花期晚霜的危害。
4栽植技術(shù)
4.1栽植時(shí)期
草莓適宜栽植的時(shí)期，因不同地區(qū)而有別，除了要考慮作物茬口外，還要從苗的生育狀況、氣溫高低、濕度大小及栽植后生育期長(zhǎng)短等方面綜合考慮。在條件具備時(shí)，原則上掌握宜早不宜晚。有條件的情況下可以春栽，時(shí)間一般在3月下旬至4月上旬；但在生產(chǎn)上多習(xí)慣于秋季栽植，一般長(zhǎng)江中下游地區(qū)可在10月上中旬栽植。秋季栽植的優(yōu)點(diǎn)是定植時(shí)間長(zhǎng)，勞動(dòng)力充足，而且正值雨季，土壤水分和空氣濕度較大，緩苗快，成活率高，并且有足夠的生長(zhǎng)期，能保證植株生長(zhǎng)健壯，形成飽滿的花芽，有利于安全越冬。
4.2栽植方式
4.2.1定株栽植。按一定株行距栽植后，植株發(fā)出的匍匐莖必須全部摘除。此方式多用于高壟種植，可使植株養(yǎng)分集中，有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量，但需苗量大，摘除匍匐莖用工多。第2年在植株選留上，可于結(jié)果后留老株去匍匐莖。第3年是結(jié)果后留新株去老株，即保留匍匐莖苗，疏去原有母株，按固定株行距選留健壯的新苗，這樣就地更新，換苗不換地，產(chǎn)量較穩(wěn)定。
4.2.2地毯式栽植。定植時(shí)按較大株行距栽種，讓植株長(zhǎng)出的匍匐莖在株行間扎根生長(zhǎng)，直到均勻地布滿畦面，形成地毯狀，對(duì)延伸到規(guī)定范圍以外的匍匐莖一律去除。這種方式多用于平畦種植，可在苗木不足、勞力緊缺的情況下采用，但不要栽植太稀，否則會(huì)影響產(chǎn)量。
4.3栽植密度
株行距要根據(jù)栽植制度、栽植方式、土壤肥力、品種特性等決定。如1年1栽制的種植方式以及株型小的品種、肥力差的地塊，行距可適當(dāng)密些；多年1栽制或用地毯式栽植方式、土壤肥力又較高的地塊，可適當(dāng)稀些。①平畦栽培：一般畦寬1.2~1.5m，每畦栽4~6行，行距20~25cm，株距15~20cm，約栽18~24萬(wàn)株/hm2。②高壟栽培：壟高25cm，壟寬50~55cm，每壟栽2行，行距25cm，株距10~15cm，約栽15萬(wàn)株/hm2以上。
4.4栽植方向
草莓栽苗時(shí)應(yīng)注意定向栽植。生育良好的植株根莖基部均略呈弓形，高壟移栽時(shí)將這彎曲的凸面朝向壟溝一側(cè)，因?yàn)橥姑媸菍沓槌龌ㄐ虻牟课唬@樣栽植可以確保草莓果結(jié)在壟的外側(cè)坡上，便于墊果和采收。如是平畦栽植，邊行花序抽生方向應(yīng)朝畦里，以防花序伸到畦埂上不便作業(yè)。
4.5栽植深度
栽植深度是草莓成活的關(guān)鍵。栽植過深，苗心被土埋住，易造成苗腐爛；栽植過淺，根莖外露，不易產(chǎn)生新根，苗容易。合理的深度應(yīng)使苗心的莖部與地面平齊，使苗心不被土掩埋，栽后馬上澆1次透水，如發(fā)現(xiàn)有露根淤心現(xiàn)象以及花序預(yù)出方向不合要求的植株，應(yīng)立即調(diào)整，重新栽植。
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5田間管理
5.1中耕除草
中耕有利于土壤通氣和增加土壤微生物的活動(dòng)，促進(jìn)有機(jī)物的分解，從而提高肥料的利用率，促進(jìn)草莓根系和地上部旺盛生長(zhǎng)；同時(shí)消滅雜草，防除病蟲害，是保證草莓獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。
不同的草莓園，中耕次數(shù)和時(shí)間應(yīng)根據(jù)情況而定。在雜草少、土壤疏松的新草莓園，全年可進(jìn)行5~6次，盡可能做到園地清潔，不見雜草，排灌暢通。中耕深度一般以3~4cm為宜，太深會(huì)傷及根系。果實(shí)采收后，根系處于旺盛生長(zhǎng)時(shí)期，結(jié)合施肥培土，中耕深度可加深到8cm左右。
5.2施肥
草莓作為多年生草本植物，每年都需要從土壤中吸收大量養(yǎng)分，產(chǎn)量越高，需肥量越大。據(jù)研究，如草莓產(chǎn)量11 250 kg/hm2，大約需要氮肥150kg/hm2、磷肥75kg/hm2和鉀肥150 kg/hm2。草莓施肥應(yīng)以基肥為主，在定植前，結(jié)合耕翻整地時(shí)施入，可施圈肥90~120m3/hm2、大糞干7 500kg/hm2、豆餅375kg/hm2、過磷酸鈣1 500kg/hm2，以保證草莓整個(gè)生命周期內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育的需要。草莓追肥也很重要，它可以滿足草莓不同生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的需求。
5.3灌水
草莓是需要水分較多的漿果植物，全年都要求足夠的水分，除結(jié)合每次追肥后澆水外，如遇干旱也要及時(shí)澆水，尤其是開花后到漿果成熟期間，保證充足的水分供應(yīng)，有利于增大果個(gè)，提高產(chǎn)量。
但是草莓園的灌水時(shí)期一定要考慮當(dāng)?shù)氐慕邓畷r(shí)期和降水量的大小。北方7~9月雨水較多，這期間土壤溫度大，含水量多，一般可不進(jìn)行灌溉。3~6月正值草莓開花結(jié)果期，又是需要水分最多的時(shí)期，為了保證豐產(chǎn)，必須進(jìn)行灌水來滿足草莓的需求。灌水方法可在行間開溝引水溝灌，壟栽的可直接在壟溝內(nèi)灌溉。每次灌水量要適當(dāng)，不可過大。
5.4摘除匍匐莖
匍匐莖是草莓的繁殖器官，但在生產(chǎn)園中，過多地抽生匍匐莖會(huì)嚴(yán)重消耗母株?duì)I養(yǎng)，尤其是在干旱年份或土壤條件差的情況下，匍匐莖長(zhǎng)出后，節(jié)上形成的葉叢不易發(fā)根，生長(zhǎng)完全依靠母株供應(yīng)養(yǎng)分，不及時(shí)摘除既影響當(dāng)年產(chǎn)量，又影響秋季花芽的形成，同時(shí)還降低了植株的越冬能力。試驗(yàn)證明，摘除匍匐莖比不摘除可增產(chǎn)40%。一般1年中摘除匍匐莖3~4次，6月下旬以后是匍匐莖大量發(fā)生時(shí)期，至少應(yīng)每3周進(jìn)行1次。
5.5疏花疏果
在開花前，花蕾分離期，對(duì)高節(jié)次花進(jìn)行適量疏蕾，使每花序結(jié)果不超過12只，這樣可以節(jié)省和集中養(yǎng)分，使留下的花朵坐果整齊，果個(gè)增大，大小均勻，并使成熟期集中，減少采收次數(shù)，節(jié)省用工。疏果在幼果期進(jìn)行，及時(shí)疏去畸形果、病蟲果。疏果是疏花的補(bǔ)充，可使果形整齊，提高商品果率。
5.6墊果除葉
1 地塊選擇
選擇土壤肥沃、灌溉方便、疏松透氣的壤土或沙壤土，前茬作物以蔬菜、小麥、玉米等為宜。為防止草莓土傳病害的發(fā)生，園地還應(yīng)無草莓種植史，老草莓產(chǎn)區(qū)、園地均有草莓種植史，前茬草莓種植至今應(yīng)間隔10年以上，如間隔在10年以內(nèi)，應(yīng)進(jìn)行土壤消毒，否則不能進(jìn)行草莓栽培。
2 品種選擇
草莓品種要有耐熱、耐寒、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、口感好的特性，還要比較耐貯藏和運(yùn)輸。烏魯木齊縣栽培的品種主要有達(dá)塞萊克特、全明星、印都卡、吐特拉、新世紀(jì)、哈尼等。
3 施肥整地
園地選好后，徹底清除雜草深翻園地。翻耕深度為20～30cm，結(jié)合翻耕施足底肥，可施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000kg／667m2、三元素復(fù)合肥40～50kg／667m2。為防止地下害蟲為害，翻耕前撒施辛硫磷3～4kg／667m2。翻耕后，耙平蓋實(shí)，做到上虛下實(shí)、細(xì)碎平整。
4 做畦
做成溝畦，溝畦寬60cm，畦埂高20cm，畦寬30cm，畦長(zhǎng)50m。在畦底施腐熟有機(jī)肥1000kg／667m2人工翻入地下。溝畦栽培的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)水、保墑性好、栽苗后成活率高，缺點(diǎn)是澆水后浸果、有爛果和泥水污染。
5 秧苗選擇
為了保證草莓的生產(chǎn)豐收，栽植用苗應(yīng)選擇專用苗圃培育壯苗。標(biāo)準(zhǔn)是：3～5枚已展開的新葉，根莖粗0.8～1.2cm，苗重10g以上，葉柄短粗，根系多而粗的匍匐莖苗，要求草莓苗沒有病蟲害。
6 栽植時(shí)期
烏魯木齊市一般在秋季栽植，此期栽后草莓有一段較長(zhǎng)的生長(zhǎng)時(shí)期，在低溫短日照的條件下可形成飽滿的花芽。第二年能獲得可觀的產(chǎn)量。一般在9月下旬定植為宜。
7 栽植方法
草莓苗栽在溝底兩側(cè)，采取淺栽苗的辦法。首先，將苗放在溝穴內(nèi)培土，然后將苗提到合適的深度再用手將土按實(shí)。栽植深度一定要嚴(yán)格。栽植過深，苗心易被土埋住，造成秧苗腐爛；栽植過淺，根莖外露，不易產(chǎn)生新根，易引起秧苗干枯死亡。栽植時(shí)，掌握合理的栽植密度，要求第二年豐產(chǎn)定植1-1.2萬(wàn)株／667m2為宜。要求多年采收定植0.3萬(wàn)株／667m2。為便于采收防止?fàn)€果，栽植時(shí)要求同一行植株的花序在同一行間的方向，栽植時(shí)草莓的弓背均朝向畦壟。
8 栽后管理
草莓栽后首先應(yīng)澆穩(wěn)苗水，并要澆透。在栽植面積較大時(shí)應(yīng)邊栽植邊灌水，以后根據(jù)土壤墑情3～5天澆水一次，連續(xù)2～3次。草莓栽植成活后，在幼苗長(zhǎng)出2～3片新葉并展開時(shí)，可剪除干枯的老葉、病蟲葉等。同時(shí)，采用淺溝施或穴施一次三元素復(fù)合肥鉀寶15～20kg／667m2。施肥后要澆水，以后土壤見干時(shí)再澆水。這次追肥時(shí)間，過早及施肥量過大會(huì)造成灼傷幼苗，過晚對(duì)前期促進(jìn)作用小，對(duì)成花不利。對(duì)抽生的匍匐莖要及時(shí)摘除。對(duì)草莓栽植晚或緩苗時(shí)期長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)弱的秧苗，為促進(jìn)苗齊苗壯，可結(jié)合追肥進(jìn)行葉面噴肥2-3次，噴肥時(shí)期可自葉片展開2-3片時(shí)噴施磷酸二氫鉀，每隔7～10天一次，此期噴肥可結(jié)合噴藥防治病蟲同時(shí)進(jìn)行。
9 越冬前的管理
深秋結(jié)合冬灌追一次草莓專用肥或三元素復(fù)合肥30～40kg／667m2，開溝施入，然后灌水一次。當(dāng)土壤表層不再泥濘時(shí)，進(jìn)行植株管理，清除老葉、病葉，每株保留3～4片，將淤心苗、深栽苗進(jìn)行一次清理，并將園地整理干凈，最后進(jìn)行一次病蟲防治工作。用40％氧化樂果2000倍、25％的功夫乳油與75％的草代合劑、75％的百菌清可濕性粉劑或70％的甲基托布津可濕性粉劑混合噴施，葉片正反面都要噴到。有條件的，在地面結(jié)凍前沿溝畦插小拱棚桿。
10 春季管理
開春后，在2月底清除畦壟積雪，沿溝畦將做的拱桿上蓋上棚膜，四周先用雪壓實(shí)，隨著積雪的融化，膜四周用泥土壓實(shí)。棚內(nèi)溫度上升到25℃時(shí)，放開兩頭風(fēng)口，外界最低溫度穩(wěn)定在10℃時(shí)撤去棚膜。開花隨水施肥一次，花期嚴(yán)禁澆水。草莓大量坐果后，開溝追施一次草莓專用肥或鉀肥10～15kg／667m2，追肥后灌小水一次。
南京地區(qū)草莓商業(yè)化栽培始于20世紀(jì)初，與安徽、浙江等地區(qū)相比，草莓的規(guī)?；a(chǎn)相對(duì)較晚，但南京地區(qū)草莓發(fā)展勢(shì)頭較好，草莓保護(hù)地栽培面積呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，栽培品質(zhì)在江蘇省處于領(lǐng)先地位[1]。目前南京地區(qū)的草莓栽培品種主要有‘紅頰’‘章姬’‘寧玉’等[2]，其中‘紅頰’是當(dāng)?shù)乇Ｗo(hù)地草莓栽培中較為理想的優(yōu)質(zhì)大果型草莓新品種，其表現(xiàn)為適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、長(zhǎng)勢(shì)旺、果實(shí)大、品質(zhì)優(yōu)、口感佳、商品性好、耐低溫、果硬及儲(chǔ)運(yùn)性好等[3]。隨著生活水平的提高，人們對(duì)草莓的口感、營(yíng)養(yǎng)和食品安全等要求更加重視。溫室內(nèi)種植草莓，弱光將嚴(yán)重影響草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。晚秋及冬、春季節(jié)的光照時(shí)間短，溫室內(nèi)光照嚴(yán)重不足，如連續(xù)遇到陰天、霧天、雨雪天，對(duì)作物生長(zhǎng)會(huì)帶來嚴(yán)重的影響。草莓葉光飽和點(diǎn)為2～3萬(wàn)lx，光補(bǔ)償點(diǎn)為0.5～1.0萬(wàn)lx，在不同的CO2濃度下，光飽和點(diǎn)及補(bǔ)償點(diǎn)也會(huì)相應(yīng)變化。草莓進(jìn)入連續(xù)開花結(jié)果階段，冬季1～2月常常遇上低溫寡照，容易出現(xiàn)光照不足的狀況，經(jīng)測(cè)定是進(jìn)行草莓生產(chǎn)的玻璃溫室中田間光照強(qiáng)度分布不均，冬季晴天中午光照強(qiáng)度在2萬(wàn)lx時(shí)，草莓株叢下，光照強(qiáng)度低于草莓光合作用補(bǔ)償點(diǎn)0.5～1.0萬(wàn)lx。陰雨天室內(nèi)光照強(qiáng)度甚至只有2000～4000 lx[4]。因此改善冬季光照條件和增加光照是溫室草莓高產(chǎn)、高效的重要措施，人工補(bǔ)光是冬季改善溫室內(nèi)光照條件最有效的辦法[5]。采用人工補(bǔ)光，可以彌補(bǔ)溫室栽培光照不足，促進(jìn)作物生長(zhǎng)、改善品質(zhì)及外觀商品性。
材料與方法
試驗(yàn)材料
供試草莓品種為‘紅頰’；供試補(bǔ)光燈為40 W的 LED燈。
試驗(yàn)方法
試驗(yàn)設(shè)在南京市蔬菜科學(xué)研究所科技示范園區(qū)自控溫室內(nèi)進(jìn)行。自控溫室配有內(nèi)外遮陽(yáng)、風(fēng)機(jī)-濕簾、加溫、營(yíng)養(yǎng)液灌溉、通風(fēng)換氣等系統(tǒng)。草莓苗于2016年9月15日定植。補(bǔ)光時(shí)間為2017年2月～4月期間進(jìn)行，分3次重復(fù)。40 W的LED燈懸掛于草莓植株上方60 cm處。在晴天6：00～9：00和18：00～21：00進(jìn)行補(bǔ)光；陰雨天6：00～21：00進(jìn)行補(bǔ)光。
試驗(yàn)測(cè)定株高、單葉面積、開展度、葉綠素，草莓果重、可溶性固形物等項(xiàng)目，測(cè)定的數(shù)據(jù)采用STST、Excel進(jìn)行分析。
結(jié)果與分析
補(bǔ)光對(duì)草莓植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)的影響
植株?duì)I養(yǎng)體的影響
由表1可知，從葉數(shù)、開展度、單葉面積、地上部鮮重和地上部干重來看，補(bǔ)光的處理在與對(duì)照CK相比無明顯差異；從株高上看，補(bǔ)光處理均顯著低于對(duì)照CK；從葉綠素含量和而地下部干重來看，補(bǔ)光處理在0.01和0.05的水平上均顯著高于對(duì)照CK；而植株地下部鮮重在0.05水平上也顯著高于對(duì)照CK。
植株功能葉光合作用指標(biāo)
由表2可知，從凈光合作用（Pn）、蒸騰速率（Tr）、氣孔導(dǎo)度（Gs）、胞間CO2濃度（Ci）均顯著高于對(duì)照CK。
補(bǔ)光對(duì)草莓植株果實(shí)產(chǎn)量的影響
由表3可知，此補(bǔ)光處理的草莓單株果數(shù)、平均單果重、最大單果重、單株產(chǎn)量與CK對(duì)照相比，均無明顯差異。對(duì)產(chǎn)量無影響的原因：①光照時(shí)間短；②補(bǔ)光最佳時(shí)期避開12月～次年1月長(zhǎng)連陰雨低溫時(shí)期。
補(bǔ)光對(duì)草莓果實(shí)品質(zhì)的影響
由表4可知，試驗(yàn)果實(shí)在可溶性固形物含量上，補(bǔ)光處理顯著高于CK；而可滴定酸含量和VC含量，補(bǔ)光處理與CK比較均無明顯差異[6]。
結(jié)語(yǔ)
①在草莓冬季設(shè)施促成栽培生產(chǎn)中，利用LED燈補(bǔ)光可以增加草莓植株葉片的葉綠素含量，對(duì)控制草莓有利株高，并能顯著增加地下部干重和地下部鮮重，說明在冬季長(zhǎng)期連陰雨條件下，LED燈補(bǔ)光可控制草莓苗的徒長(zhǎng)，這與高芳云等研究結(jié)論相同[7]。②40 W的LED燈補(bǔ)光能提高草莓植株的凈光合作用、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度以及胞間CO2濃度。③LED燈補(bǔ)光對(duì)提高植株果實(shí)產(chǎn)量無明顯效果，還有待進(jìn)一步研究試驗(yàn)。④40 W的LED燈在南京地區(qū)冬季陰雨季節(jié)，通過合理補(bǔ)光可改善草莓的品質(zhì)，提高草莓的口感。
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論文關(guān)鍵詞：草莓栽培的環(huán)境要求與管理
草莓種是一種根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果早，產(chǎn)量高，而且省肥，易管理，效益好的經(jīng)濟(jì)作物。在一般管理?xiàng)l件下，當(dāng)年8月下旬或9月上旬種植，第二年5月底采摘結(jié)束，果實(shí)畝/667平方米/667平方米產(chǎn)可達(dá)1500~2000千克，畝/667平方米收入5000~7000元。根據(jù)各地草莓種植的經(jīng)驗(yàn)，要種好草莓，首先要選擇適宜的土壤，即應(yīng)選擇地勢(shì)高，地面平整，田塊南北向長(zhǎng)方形，灌排方便，土壤質(zhì)地疏松，最好是江、溪沖積土，屬培泥沙田或泥砂田的田塊。這類田塊土壤肥力水平較高，供肥性能好，保肥作用強(qiáng)，易早發(fā)。因此，在栽培技術(shù)方面應(yīng)抓好以下各個(gè)環(huán)節(jié)：
莓適合種植在陽(yáng)光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大約在20~25厘米。播種期 2月或9~12月農(nóng)業(yè)論文，發(fā)芽適溫為15~25℃ 。
大棵型的草莓，行距要在30厘米，株距約在45厘米為好。要及時(shí)摘除植株的藤蔓，以利于草莓的結(jié)果。草莓的產(chǎn)量有周期性，所以最好在種植的頭幾年培植一些新植株。
如果不喜歡管理草莓，就可以每隔30~45厘米種一棵草莓，這樣草莓就可以隨處蔓生。當(dāng)然會(huì)顯得有些零亂，草莓也不大。如果想避免這種情況，可以適當(dāng)摘除一些藤蔓。
在秋天，要在植株上鋪上1層土，防止霜凍。等土壤上凍后，可以再在植株上鋪7~8厘米厚的干草。到第二年的春天，當(dāng)有新葉子長(zhǎng)出后，再移去干草。等天氣轉(zhuǎn)暖，并穩(wěn)定后，在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些干草，以防止野草的生長(zhǎng)和保持土壤的水份。
二、草莓栽培技術(shù)要點(diǎn)
1、選擇優(yōu)質(zhì)品種
選擇早熟，休眠淺，適合溫室栽培，高產(chǎn)耐貯運(yùn)的優(yōu)質(zhì)品種，如豐香、章姬等。
2、培育壯苗
草莓通常為葡匐莖分株繁殖和地下莖分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松，無雜草和有充足的肥水條件中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)。一般繁殖苗圃要提前半個(gè)月翻耕，整地時(shí)，每畝/667平方米施腐熟欄肥2500千克，餅肥30千克作基肥，再開溝作畦，畦寬2米。選擇健壯母株，按200厘米×70厘米密度移栽，使匍匐莖的生長(zhǎng)有充足的空間和光照。如農(nóng)戶不設(shè)立專門繁殖苗圃，也可于當(dāng)年5月底果實(shí)采收后，在生產(chǎn)地中選留一塊條件好的作繁殖基地，并每3行刪2行留1行，以加大行株距。然后松土整平，并將新發(fā)出的匍匐莖引向母株周圍空間處，將莖節(jié)上的葉叢基部就地埋入土中，待莖節(jié)上形成有3~4張葉片的新苗時(shí)，即可將幼苗切離母株移植。要盡量選用離母株近的壯苗集中移栽，一般離母株越近的新生苗生根越早，生長(zhǎng)越健壯，長(zhǎng)勢(shì)越旺盛。
3、提高移栽質(zhì)量
一般于8月上旬至9月上旬，選擇陰天或小雨天進(jìn)行移栽，盡量避開晴天炎熱中午，以防灼苗。移栽前，每畝/667平方米本田施腐熟欄肥2500千克、餅肥50千克、過磷酸鈣50千克、三元復(fù)合肥（氮、磷、鉀各含15%）50千克作基肥。然后作成壟頂寬30厘米、壟底寬60厘米、壟高30厘米、溝寬30厘米的高壟。移栽前每畝/667平方米用50%丁草胺200克兌水60千克噴霧防除雜草。壟面鋪黑色膜，以提高土溫和防止果實(shí)接觸地面受沾污而影響著色與品質(zhì)。每壟栽植2行，株距18~20厘米，每畝/667平方米種植7000~8000株。
4、科學(xué)管理
⑴培土：如壟面沒有鋪黑色薄膜，則在9月下旬，結(jié)合松土除草進(jìn)行1次厚培土，以促使幼苗多生根和防止老苗根外露。
⑵覆蓋越冬：10月中下旬，氣溫下降至白天最高溫度低于15℃或者晚上溫度低于8℃時(shí)農(nóng)業(yè)論文，盡快搭建大棚，棚寬6~9米，中心高度2.5米。覆蓋材料為厚度0.08厘米聚氯乙烯膜。第2年3月下旬到4月上旬，隨著氣溫回升，開始揭開大棚兩側(cè)薄膜，以降低棚內(nèi)溫度，提高通風(fēng)透光程度，要求白天棚內(nèi)溫度在30℃以內(nèi)，開花后白天的溫度在20~25℃，晚上不低于5℃。
⑶疏花：草蔥花序上第3級(jí)和第4級(jí)枝梗上的花常不孕或只形成無效果實(shí)，在開花前花蕾開始彼此分離時(shí)要將這些花蕾疏去，疏蕾時(shí)間最遲不遲于第1朵花開放期。有條件的最好從草莓始花期開始，棚內(nèi)放一群蜜蜂，以利于開花授粉，提高結(jié)果率。
⑷追肥：在草莓漿果形成后，果實(shí)膨大到約成果的一半大小時(shí)，畝/667平方米施三元復(fù)合肥（氮、磷、鉀各含15%）10千克，每隔15~20天施1次，連續(xù)施3~4次。
⑸精細(xì)采摘：12月上旬開始采收，每隔1~2天采摘1次，一個(gè)品種的采收期一般可延續(xù)至5月底。一天中，采摘的適宜時(shí)間為上午，露水干到炎熱來臨前。露水未干或在雨中采摘的果實(shí)容易腐爛，應(yīng)盡量避免。采摘?jiǎng)幼饕p，手捏果柄，帶柄采下，不要損傷花萼，否則易腐爛。
光溫室是一種保護(hù)地設(shè)施，其膜外能覆蓋保溫材料，保溫效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于塑料大棚，所以在日光溫室種植草莓可以進(jìn)行半促成栽培和促成栽培。在東北地區(qū)的日光溫室內(nèi)用促成栽培方法種植草莓時(shí)，還需進(jìn)行扣小拱棚、覆蓋地膜等措施，經(jīng)濟(jì)投入太大，日常管理不便，所以東北地區(qū)一般采用半促成栽培方法種植草莓。筆者結(jié)合多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣地區(qū)的日光溫室內(nèi)半促成草莓栽培技術(shù)進(jìn)行相關(guān)介紹，以供讀者參考。
選用優(yōu)良品種
草莓日光溫室內(nèi)半促成栽培是利用自然界低溫來打破草莓休眠，然后通過扣棚升溫使草莓生長(zhǎng)、開花、提早結(jié)果的栽培形式，所以應(yīng)選擇容易打破休眠，進(jìn)行花芽分化的品種。草莓日光溫室半促成栽培品種選擇的原則為果大、豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)運(yùn)性強(qiáng)，需冷量一般在400～800 h左右，如‘寶交早生’‘弗杰尼亞’‘哈尼’‘金明星達(dá)娜’等。2013年，朝陽(yáng)縣又引進(jìn)了日本草莓品種‘幸香’‘丹東品種’‘99’等，種植戶們的反響很好。
培育壯苗
培育壯苗是日光溫室半促成草莓豐產(chǎn)栽培的關(guān)鍵，壯苗一般是指新莖直徑超過1.5 cm，具有6片以上的展開葉，根系發(fā)達(dá)，單株鮮重30 g以上，葉柄粗，葉色深，具有1～2個(gè)花序分化完成的苗株。培育壯苗需遵循以下幾點(diǎn)：
施肥、整地、做假植床
選擇肥力充足、土壤疏松、澆水方便、靠近溫室的地塊做假植床，每667 m2的設(shè)施用苗需133.4 m2的假植地塊。
采苗假植
假植床做好后，可在7月下旬～8月初采集子苗進(jìn)行假植。子苗最好從專門的繁殖圃采集，盡量不要選用成苗抽生的匍匐莖苗。為了盡快采到足夠的子苗，可在假植前一年的秋天進(jìn)行繁殖苗圃定植，通過適當(dāng)噴施赤霉素，加強(qiáng)田間管理等措施來促進(jìn)繁殖苗圃的苗株早發(fā)、多發(fā)匍匐莖。采苗前一天晚上對(duì)繁殖苗圃澆透水，避免起苗時(shí)傷根。
假植床管理
假植后1個(gè)月內(nèi)，假植床的土壤含水量保持在70%左右為宜，定期去除植株的匍匐莖和老葉，并進(jìn)行松土。另外還需控制澆水量，使土壤含水量保持在60%左右，以利于花芽分化。
施肥、整地和定植
設(shè)施草莓半促成栽培在定植前需對(duì)溫室內(nèi)的土壤進(jìn)行深翻，并施夠基肥，以滿足采收期的肥料供應(yīng)，獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的漿果。朝陽(yáng)縣地區(qū)一般每667 m2施入充分腐熟優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥4000～5000 kg或酵素菌500 kg，磷酸鉀復(fù)合肥50 kg，氮磷鉀的比例以15：15：10為宜。均勻撒施后進(jìn)行旋耕，深翻時(shí)每667 m2施入3%呋喃丹藥液2 kg，以防治地下害蟲。深翻深度約為20～30 cm，然后做畦打壟。畦壟多為南北走向，采用大壟雙行的栽植方式，一般壟臺(tái)高30～40 cm，上寬50～60 cm，下寬
70～80 cm，壟溝寬20 cm，小行距間距25～35 cm，株距13～15 cm，栽苗密度為8000～10000株/667m2。定植時(shí)應(yīng)注意幼苗方向一致，根莖弓背朝向畦外。定植后需及時(shí)灌水，草莓一般會(huì)在定植緩苗后進(jìn)入花芽分化期，但半促成草莓栽培不需過早進(jìn)行花芽分化。所以為了延緩花芽分化，促進(jìn)草莓秧苗健壯生長(zhǎng)，緩苗后可追施1次氮肥，每667 m2施尿素10 kg，10月下旬第2次追肥，每667 m2施氮磷鉀復(fù)合肥或者磷酸二銨10 kg，11月下旬在土壤封凍前灌1次封凍水，之后覆蓋地膜防寒。
適時(shí)扣棚及扣棚后管理
在設(shè)施草莓半促成栽培生產(chǎn)中，確定溫室內(nèi)的扣棚保溫時(shí)間同樣重要?？叟镞^早會(huì)導(dǎo)致草莓秧苗不能通過自然休眠階段，雖然保溫后秧苗也能開花結(jié)果，但草莓植株矮小，葉片小而薄，果實(shí)個(gè)小、產(chǎn)量低、品質(zhì)差；但如果保溫過晚，則會(huì)推遲草莓果實(shí)的采收期，錯(cuò)過銷售旺季，影響經(jīng)濟(jì)效益。一般東北地區(qū)的草莓半促成栽培多在11月下旬～12月下旬進(jìn)行扣棚保溫。
扣棚后，應(yīng)立即覆蓋地膜，使得地溫迅速提高，避免出現(xiàn)生理性干旱。有條件的日光溫室可以埋設(shè)滴灌管，進(jìn)行滴灌。覆蓋后應(yīng)立即破膜提苗，防止灼傷葉片。當(dāng)夜間低于5℃時(shí)，需在溫室薄膜上覆蓋草簾、棉被等保溫材料，確保溫室內(nèi)草莓生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的要求。
生長(zhǎng)期管理
溫濕度管理
為盡快打破草莓秧苗的休眠，促使秧苗生長(zhǎng)，促使花蕾發(fā)育充實(shí)，扣棚后，溫室內(nèi)白天溫度需控制在26～30℃，夜間9～10℃，維持10～14天，這期間要保證溫室內(nèi)處于較高濕度，防止出現(xiàn)主花序開花過早從而影響側(cè)芽分化的現(xiàn)象；花蕾顯露期溫室內(nèi)適宜溫度為白天20～25℃，夜間8～12℃，此階段切忌高溫，當(dāng)溫度超過28℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)對(duì)溫室進(jìn)行通風(fēng)降溫，否則會(huì)影響花粉發(fā)育，進(jìn)而影響授粉受精質(zhì)量；開花期溫室內(nèi)的適宜溫度為白天23～25℃，夜間8～10℃，地溫保持在18～22℃，開花期溫室內(nèi)需保持較低濕度，空氣相對(duì)濕度控制在60%左右為宜，室內(nèi)濕度過大不利于花藥開裂和授粉。果實(shí)膨大期溫室內(nèi)的適宜溫度為白天18～20℃，夜間5～8℃。這段時(shí)期如果溫度高，特別是晚上溫度高，易出現(xiàn)果實(shí)成熟早，果實(shí)小等現(xiàn)象；而溫度低，果實(shí)雖然大，但成熟期變晚，也會(huì)影響經(jīng)濟(jì)效益。
授粉
日光溫室內(nèi)通氣不好，自然授粉不良。溫室內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂能幫助溫室內(nèi)草莓授粉，提高坐果率，并減少畸形果數(shù)量。蜜蜂的活動(dòng)溫度是18～30℃，正好與溫室內(nèi)花期的適宜溫度相近。每667 m2溫室內(nèi)可于西側(cè)放置一箱蜜蜂，蜂箱的出口朝向東南空曠處，避免蜜蜂飛出時(shí)碰壁、碰柱。
人工補(bǔ)光和赤霉素處理
光照和赤霉素都具有打破休眠、促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。
人工補(bǔ)光
人工補(bǔ)光一般與扣棚保溫同時(shí)進(jìn)行，補(bǔ)光分為傍晚、半夜、凌晨等幾個(gè)時(shí)段，不論在哪個(gè)時(shí)段補(bǔ)光，光照總時(shí)數(shù)，即太陽(yáng)日照時(shí)數(shù)加上補(bǔ)光時(shí)數(shù)需達(dá)到13 h以上。
赤霉素處理
通常在保溫后3～4天噴1次赤霉素，濃度為5～10 mg/kg，每株用量5 mL，噴在植株心葉部位。使用赤霉素時(shí)應(yīng)適當(dāng)提高溫室內(nèi)的溫度，控制在25～30℃左右；溫度低時(shí)噴施赤霉素易出現(xiàn)花朵數(shù)量增多，小果數(shù)量增加現(xiàn)象。若植株生長(zhǎng)旺盛，葉片肥大，葉色鮮綠則可不用赤霉素處理。
追肥與灌水
追肥與灌水時(shí)期的確定主要是依據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)和葉色。扣棚保溫前，植株生長(zhǎng)期長(zhǎng)，在露地管理中秧苗已經(jīng)進(jìn)行多次追肥與灌水，所以，生長(zhǎng)前期對(duì)肥水管理要求不嚴(yán)。如果秧苗生長(zhǎng)弱可在保溫初期追施1次氮肥，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)。3月份以后，草莓進(jìn)入開花和漿果膨大期，需要大量的肥水，這也是肥水管理的關(guān)鍵時(shí)期。花前噴施0.3%尿素和磷酸二銨，每隔10～15天噴施1次?；ê蠼Y(jié)合灌水進(jìn)行土壤施肥，每667 m2施氮磷鉀復(fù)合肥10～15 kg。
植株管理
要定期摘除老葉、病葉、黃葉；及時(shí)疏除無效花和無效果，減少營(yíng)養(yǎng)消耗；花序抽生后，除保留2個(gè)方位好的壯芽外，其余芽要全部掰除；花期采取人工授粉、室內(nèi)放蜂等措施，提高授粉受精率，減少畸形果和小果數(shù)量，提高草莓的產(chǎn)量和品|。
病蟲害防治
日光溫室草莓病蟲害防治可通過選擇抗性強(qiáng)的品種、培育壯苗、土壤消毒、加強(qiáng)栽培管理等措施來預(yù)防?；ü趪?yán)禁噴藥，開花前可噴化學(xué)藥劑進(jìn)行防治和預(yù)防。
灰霉病
為防止灰霉病，溫室內(nèi)的草莓栽植密度不能過大，還需及時(shí)排水，避免多施氮肥。一旦發(fā)生病害用20%速克靈煙劑80～100 g/667 m2分散熏蒸，或者選用25%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，7～10天噴1次，連續(xù)噴施2～3次。
白粉病
防治白粉病害可選用世高10%水分散性顆粒劑，每667 m2用50 g兌水噴霧，或用20%三唑酮可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。
革腐病
革腐病是一種重要的果實(shí)病害，病害發(fā)生時(shí)應(yīng)及時(shí)清除溫室內(nèi)的病果，注意室內(nèi)通風(fēng)和排水等，并在發(fā)病前噴施500倍液代森錳鋅、百菌清、多菌靈或克菌丹等藥劑進(jìn)行預(yù)防。
蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛
苦參堿0.36%水劑400倍液或吡蟲啉10%乳油1000倍液可防治蚜蟲、薊馬，噠螨靈15乳油2300～3000倍液可防治紅蜘蛛。
經(jīng)濟(jì)效益分析
