時間：2023-01-11 14:57:51
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇現代畜牧業，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞:楚雄州;畜牧業;畜禽基地;畜產品加工;種養結合
現代畜牧業是現代農業的重要組成部分。大力發展現代畜牧業，對促進畜牧業結構優化升級，增加農民收入，推動社會主義新農村建設具有重要意義。目前，楚雄州畜牧業正面臨加快發展、又好又快發展的歷史性機遇，如何抓住難得機遇，破解發展難題，真正做大做強楚雄州畜牧產業，推動現代畜牧業發展上臺階，是楚雄州各級政府和畜牧部門面臨的一大課題。
1楚雄州現代畜牧業現狀
1.1生產總量穩步增長
2015年全州出欄生豬396萬頭、肉牛38.9萬頭、肉羊112萬只、家禽2240萬羽，實現肉類總產量46.13萬t，禽蛋產量1.26萬t，實現畜牧業產值100.01億元。全省16個州(市)中楚雄州人均畜牧產值排列第3位。畜牧業成為全州農業農村經濟的重要支柱產業和農民增收的重要來源。
1.2生產方式轉變加快
“十二五”期間，全州畜牧業規模化、良種化、區域化和產業化進程呈現出快速發展的趨勢。2015年，楚雄州報省備案的各類規模養殖場總數2978個，其中肉牛171個，肉羊292個，生豬1102個，禽類706個，奶牛154個。被國家和省級命名的標準化畜禽示范創建單位有18個，其中國家級4個，省級14個。良繁體系建設成效顯著，全州現有豬人工授精站163個，牛人工授精站120個。生豬三元雜交覆蓋面85%，牛、羊良種覆蓋面分別達60%、70%，較2010年分別提高了12.14、16.08、41.36個百分點。畜牧產業化經營發展較快，截至2015年底，全州有畜產品加工營銷龍頭企業36家，其中加工企業16家，年產值過億元的2家。形成了畜禽養殖、銷售、加工為主的省州農業龍頭企業50家，養殖專業合作組織366個。畜牧業循環經濟發展取得新突破，畜牧業優勢生產區域初步形成，畜牧業發展正在由產量擴張向產量、質量和效益并重轉變。
1.3投入力度不斷加大
“十二五”期間，全州畜牧業政府專項投資(中央、省、州)達7.05億元，基礎設施得到加強，支撐體系進一步健全。通過項目建設帶動，標準化生產的推廣實施力度不斷加大，全州建成無公害畜產品基地50個，獲得無公害畜產品認證35個，國家地理標志認證1個，綠色食品8個，有機食品3個。
1.4草原保護建設步伐加快
進一步健全草原保護體系，加大草原執法力度，積極推行草原承包經營責任制、基本草原保護、草畜平衡和禁牧休牧輪牧等制度。組織實施草原生態獎補、退耕還草、轉變草食畜發展方式、南方草地畜牧業發展等重大工程，加快了草原建設與保護步伐，使部分地區天然草原生態惡化趨勢得到一定的遏制，全州草地植被覆蓋度有較大提高，生態環境明顯改善。“十二五”期間全州累計完成退牧還草禁牧16萬hm2，草畜平衡107.8萬hm2，草原保護建設項目區生態明顯好轉。牲畜舍飼、半舍飼與輪牧、休牧相結合的科學飼養方式不斷普及，加大人工種草力度，每年開展人工種草2.3萬hm2，草料基礎進一步鞏固，促進了草食畜的進一步發展。
1.5動物防疫基礎不斷夯實
全州加大了對動物防疫基礎設施建設的投入力度，進一步完善州級動物疫病診斷實驗室、動物疫情測報中心;新建和完善州級、10縣(市)的動物防疫和動物衛生監督設施建設，建設完善州級畜產品檢驗檢測機構;完成了97個無(危)房鄉鎮獸醫站的新(改擴)建。更新、補充各類檢測儀器設備。動物防疫體系、動物衛生監督執法體系、獸藥、飼料等投入品檢驗檢測體系、基層動物防疫冷鏈體系得到了全面加強，技術手段得到較大改善，動物疫病防控能力大為提高。
1.6畜產品安全監管進一步加強
一是加強產地檢疫。合理設置報檢點，檢疫人員對出欄的畜禽到場、到戶開展檢疫，查看免疫檔案、養殖檔案，查驗動物標識，進行臨床健康檢查，根據檢查情況出具動物產地檢疫合格證明。二是加強屠宰檢疫。嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》實施宰前及宰后檢疫，對檢出的病害畜禽及其產品嚴格進行無害化處理。三是加強市場和流通環節的監管。對所有上市交易和進入流通環節的畜禽及其產品進行監督檢查，及時發現和處理存在動物疫病隱患的畜產品，凈化畜產品市場。四是加強對獸藥、飼料生產、經營、使用等環節的監管，全州未發生畜產品安全事件。
2楚雄州發展現代畜牧業的優勢
2.1政策扶持有力
國家實施“一帶一路”、長江經濟帶和新一輪西部大開發戰略、擴大內需加快經濟結構調整、中國－東盟自由貿易區的建立、建設中國面向西南開放橋頭堡、加大農業和農村全面深化改革、加快農業現代化建設等一系列政策為楚雄州現代畜牧業發展提供了良好的政策環境和難得機遇。省委省政府把畜牧業發展納入經濟社會發展的主要內容，在《云南省山地牧業“十三五”發展規劃》中將楚雄州列入項目發展優勢區，必將有力推動楚雄州畜牧經濟保持較快發展勢頭。
2.2畜禽資源豐富
全州有數量較多、品質優良的滇中牛、撒壩豬、武定雞、云嶺山羊等地方品種，同時引進了長白豬、大約克、杜洛克豬和短角牛、西門塔爾牛、摩拉水牛等世界著名的優良種畜(凍精)，初步建立了良種繁育與雜交改良體系，具有畜牧業持續發展所需的優良畜禽品種資源基礎。這些品種遺傳性狀獨特，抗逆性強，具有獨特風味和藥用保健功能，符合未來消費從量到質提升轉變的需求。以畜禽原種場、擴繁場、商品場為載體的種源保護、開發體系框架基本完善，保護促開發的良好局面正在形成。這些品種資源為提高云南省畜牧業生產力、發展特色養殖、實現畜牧業結構調整提供了重要物質基礎。
2.3市場需求巨大
目前全國居民人均動物性蛋白攝入量遠遠低于世界發達國家水平，特別是農村人均畜產品消費水平更低。今后，隨著我國工業化、城鎮化進程加快以及農民收入的不斷提高，城市居民將進入新一輪的消費升級階段，農村居民的畜產品消費也將進入高峰期，城市居民對畜產品的消費需求將出現快速增長趨勢。
2.4飼草飼料資源豐富
全州常年有青綠飼草飼料供應，是發展優質畜牧業得天獨厚的有利條件。全州擁有天然草原面積156萬hm2，其中可利用草原面積123.9萬hm2，多年生牧草保留面積2萬hm2。楚雄州農業基礎較好，發展較快，飼料糧供應較充足，農作物秸稈資源豐富，年生產農作物秸稈飼料資源約144萬t和各類青綠飼料85萬t;可用于種草的農閑田地面積1.3萬hm2。飼草飼料理論總載畜量達150萬個黃牛單位。同時，全州糧食實現了供求平衡，豐年有余。隨著糧食增產措施的落實以及種草養畜技術的推廣應用，畜牧業發展將有更充足的飼草飼料資源作保證。
2.5科技支撐體系健全
全州建成了州、縣、鄉、村四級畜牧業科技服務網絡，畜禽良種繁育與雜交改良、飼草飼料推廣和動物疫病防控等科技服務體系得到逐步完善，建立了一支科技素質高、服務意識好的科技服務隊伍。建成具有一定規模的良種母豬核心群場、擴繁場和豬人工授精供精站點、牛凍精改良點和驢人工授精改良點，州級建成了獸藥和飼料質檢室、疫病診斷實驗室，為畜牧業穩步健康發展提供了相應的科技服務支撐。
3楚雄州現代畜牧業發展存在的問題
3.1基礎設施薄弱，生產方式落后
楚雄州畜牧生產方式落后表現在:一是畜牧業發展速度慢;二是畜牧業內部結構單一，豬、禽生產比重偏高，草食牲畜比重偏低;三是總體規模化養殖程度還不是很高，不同畜種規模化養殖程度不平衡。畜牧業增長方式仍然停留在粗放增長狀態，科技進步對畜牧業增長的貢獻停留在50%左右，畜牧業科技投入與產值不適應、畜產品質量不高、效益不高的問題依然十分突出。養殖形式仍然是傳統分散飼養或小規模詞養，大多數散養農戶生產設施差，飼養管理粗放，畜禽養殖環境惡劣。畜牧業基礎設施薄弱、生產方式落后已經成為制約現代畜牧業發展的主要因素和瓶頸。
3.2龍頭企業數量少，規模小，帶動能力不強
楚雄州畜牧生產總量雖然不小，但是加工發展滯后，缺乏產品精深加工的大龍頭、大企業，缺乏在全省、全國有影響的品牌，產品銷售仍然是以初級為主，附加值低，阻礙了產業的快速發展。楚雄州目前還沒有一家國家級畜牧業重點農業產業化龍頭企業，只有南華安友畜牧業有限公司、祿豐雙豐良種豬有限公司、大姚縣百草嶺蜂業有限責任公司、云南武定永銀農產品開發有限公司等6家省級重點農業產業化龍頭企業，帶動能力不夠強大。
3.3畜牧業融資難，投入機制單一
受多種因素影響，規模養殖建設成本、生產成本明顯增加，眾多養殖戶有著強烈地擴大再生產的愿望，但由于養殖業場房和土地基本沒有產權證，不能擔保抵押，導致資金不足而不能實現。當前金融信貸門檻高、程序多、額度小、用款周期短的問題一直未得到很好解決。
3.4疫病和市場兩大風險長期存在，對畜牧業影響大
近年來，畜禽疫病暴發越來越頻繁，范圍越來越廣，病種越來越多，如口蹄疫、高致病性豬藍耳病、禽流感等給畜牧業生產造成很大損失。這些頻繁暴發的疫病，給農戶發展畜禽養殖帶來了陰影，表現為老病未除、新病不斷、混合感染或繼發感染嚴重，廣大養殖業主反映現在的畜禽越來越難養。同時，在市場供求規律的作用下，畜產品(特別是生豬)價格呈現周期性波動狀態也影響產業健康發展。
4楚雄州現代畜牧業發展建議
4.1優化畜牧業區域布局，建設四大畜禽基地
楚雄州現代畜牧業要堅持“區域經濟特色化、特色經濟規模化、規模經濟產業化”的原則，繼續堅持豬禽穩發展、牛羊快發展、加工促發展的思路，重點發展“四大基地”建設。一是以楚雄、牟定、南華、姚安、大姚、祿豐6個縣(市)為重點建立生豬標準化養殖基地，引進和扶持有一定規模的生豬育種公司和生豬養殖示范場建設。抓住國家扶持生豬標準化規模養殖場(小區)建設的機遇，重點扶持發展年出欄生豬300頭以上和飼養能繁母豬100頭以上的標準化、規模化生豬生產原料基地建設。二是加快發展牛、羊養殖基地。以楚雄、雙柏、牟定、姚安、元謀5個縣(市)為重點建立肉牛養殖基地，以楚雄、雙柏、大姚、永仁、元謀、武定、祿豐7個縣(市)為重點建立黑山羊養殖基地。重點發展年出欄千頭牛、羊的養殖專業村。三是壯大特色家禽養殖基地。以武定、祿豐、南華3個縣為重點發展烏骨雞養殖，選擇有條件的專業村建立烏骨雞種雞養殖專業戶，加強武定雞地方品種保護和開發利用。以楚雄、雙柏、南華3個縣(市)為重點發展肉鵝養殖，引進和扶持規模化種鵝養殖場建設，提高肉鵝的供種能力。擴大特色家禽飼養規模，為特色禽產品加工提供原料保障。
4.2轉變畜牧生產方式，全面推進標準化規模養殖
畜禽標準化規模養殖是現代畜牧業發展的必由之路。標準化是現代畜牧業的重要標志，是規模化發展到一定程度的必然要求。從嚴格意義上講，沒有標準的產品不能成為商品。按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化”的總體要求，繼續深入開展畜禽標準化規模養殖示范創建活動，通過創建，支持建設一批畜禽規模化標準化養殖場，促進產業轉型升級、提質增效，加快推動分散養殖向規模養殖轉變。“十三五”期間，要切實把發展畜禽標準化規模養殖作為楚雄州建設現代畜牧業的重中之重，要以標準化推進品牌化，以標準化推進集約化。通過大力推廣畜禽標準化規模健康養殖模式，建設標準化畜禽養殖示范區。
4.3加快畜禽產品加工，促進楚雄州畜牧業提質增效
圍繞楚雄州畜牧業主導產業和重點產品，大力發展精深加工業。根據市場需求發展保鮮肉和方便肉制品。擴大加工規模，提高產品檔次，打造知名品牌，增加外銷出口，提高畜產品附加值和畜牧業綜合效益。畜產品加工企業要著力做好管理體制和運行機制的改革，完善產品配送網絡、供求信息渠道，擴大經銷商隊伍，積極構建企業的規模優勢、管理優勢、品牌優勢和市場優勢，實現經營市場化、管理科學化、運營資本化的目標，使體制創新適應生產力發展的客觀要求。
4.4推行綠色化生產，促進種養結合
隨著畜禽規模養殖和小區養殖的蓬勃發展，畜禽糞尿處理和環保問題也越來越突出。為了保護環境，保障畜產品質量，迫切要求我們轉變養殖觀念，推行綠色健康養殖。在畜牧業規劃上要優化種養區域布局，積極開展糧改飼試點，推行糧、經、飼三元種植結構，大力發展飼用玉米、人工種草，加快推進牛羊優質飼草料產業發展，推動建立糧飼兼顧的新型農牧業結構，促進種養業效益“雙提升”。開展畜牧業綠色發展示范縣創建活動，整縣推進畜禽廢棄物無害化處理和資源化利用。爭取省級畜禽糞便資源化利用試點項目，推廣高效實用畜禽糞便綜合利用模式，推動養殖糞便綜合利用產業化發展。爭取組織實施國家農業綜合開發農副資源飼料化利用項目，推動農副資源產業化開發、農牧循環利用。
4.5著力完善服務體系，切實強化技術支撐
一、大力發展農民合作社
截止2014年底，肅南縣登記注冊的農民合作社共有268個，入社農牧戶2133戶4266人，帶動農牧戶4800多戶。合作社注冊資金達49298.5萬元，資產總額達13765.7萬元，其中固定資產2611.4萬元。正是農民合作社的大力發展，為肅南縣畜牧業的飛速發展奠定了堅實的基礎。由于參社人數多，注冊資金大，改變了以前單戶牧民養殖形成不了規模的問題，抗御自然災害的能力大為增強，適應市場經濟變化的能力大為提高。
二、積極調整產業結構
肅南縣縣委、縣政府根據本縣的生態環境，因地制宜的制訂了本縣畜牧業的發展道路。積極調整產業結構，優化縣域內畜牧業產業布局，大力實施產業化經營戰略，確定以細毛羊特色畜種為主的政策。形成了以皇城、康樂、大河等3個鄉（鎮）為主的70萬只甘肅高山細毛羊生產基地，以祁豐、明花等2個鄉為主的6萬只絨山羊生產基地，以皇城、康樂、大河等3個鄉（鎮）為主的6萬頭牦牛生產基地，以縣鹿業公司為主的800頭祁連山馬鹿馴養基地，以明花鄉為主的5萬畝優質牧草種植基地。積極調整產業結構是布局現代產業化畜牧業發展的基礎。
三、塑造綠色品牌形象
肅南縣畜牧業企業重視品牌形象，并不斷塑造綠色無公害的品牌形象，提升天然畜產品綠色品牌優勢。其中，“祁爾康”獲得“中國馳名商標”稱號，“賽美奴”（毛）、“九排松”（肉）2個商標被認定為為甘肅省著名商標，“惠成”牌鮮凍牛羊肉和風干牛肉取得綠色食品認證；全縣7個鄉（鎮）通過無公害牛羊肉一體化產地定認和產品認證，肅南高山細毛羊、肅南牦牛獲得農業部地理標志認定登記證書，肅南馬鹿鹿茸農產品地理標志認定登記已通過農業部評審答辯，并在農業部網站進行公示。以“草原惠成”、“賽美努”、“九排松”等商標為系列的無公害、綠色有機畜產品品牌效應進一步發揮，“三品一標”養殖規模占總量的45%以上。引導企業與相關科研院所建立長期穩定的合作關系，開發以綠色原料為主的保健產品、以牛羊肉精細化分割包裝為主的冷鮮和熟制系列產品、以裕固族傳統美食為主的民族特色餐飲新產品，推動畜產品加工銷售的系列化、品牌化，提高產品附加值，增強企業市場競爭力。
四、重視生態環境保護
肅南縣縣委、縣政府全面落實天然草地管護各項措施和草原生態保護補助獎勵政策，大力推行草原圍欄、禁牧休牧、補播改良技術，組織開展防蝗、滅鼠等工作，累計圍欄草原1480萬畝（其中禁牧580萬畝，休牧770萬畝，劃區輪牧130萬畝），補播改良天然草地372萬畝。穩步推進草原減畜計劃，684.2萬畝草場全部實行了禁牧，1407.7萬畝草場實行草畜平衡。對天然草原減少的11.23萬個羊單位實行舍飼養殖，實現了“禁牧不禁養，減畜不減收”的目標。生態環境的保護為現代產業化畜牧業的發展提供了最基本保障，使縣內的草場得到了改善，使縣內畜牧業處于良性循環之中。
五、拓展線上線下銷售渠道
目前，肅南縣已經建成1個綜合市場和4個鄉（鎮）農貿市場，積極扶持畜產品運銷經營大戶，初步建立起穩定的傳統銷售渠道。現代產業化畜牧業應積極與生態工業、特色文化旅游業等行業融合，更要注重利用“互聯網+”的大趨勢，逐步建立線上銷售渠道，使已經形成品牌的畜牧業企業與互聯網電商合作。線上渠道的建立會使得縣內畜牧業企業獲得更多的市場訂單，為畜牧業的持續發展提供了市場需求的保證。線上銷售渠道的拓展和線下渠道的延伸是現代產業化畜牧業發展的必然之路。
作者：蘇超陽 單位：中央民族大學經濟學院
關鍵詞：新疆；現代畜牧業；路徑
中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）02-0059-01
生態保護在二十一世紀變得越來越重要，無論是國家的經濟建設還是產業能力增長，都不能忽視環境的保護和合理開發。而在中國新疆地區的草地畜牧業已經開始出現草地面積大規模退化的現象，尋找現代畜牧業的新型發展路徑刻不容緩。我國新疆地區一直是畜牧業的產能大省，隨著經濟發展帶來的對傳統畜牧業的沖擊，傳統畜牧業的一些客觀弊端不斷暴露出來，經濟增長方式滯后、科技水平與當今經濟不符以及產業的動能逐漸降低等。
1 現代畜牧業的經濟內涵
現代畜牧業作為一個歷史性的概念，包括兩方面含義：它是指畜牧業生產力發展到一定的歷史階段才出現的，就是說它是在現代科學和現代工業技術應用于畜牧業之后才出現的；是指現代畜牧業不是靜止的，而是在不斷發展變化的，隨著科學技術的進步和生產力的發展，其內容和標準將會發生一定的變化。隨著時間的推移和社會的進步，現代畜牧業的內涵也會不斷的擴大 。
現代畜牧業就是在傳統畜牧業基礎上發展起來的，用現代畜牧獸醫科學技術和裝備及經營理念武裝，基礎設施完善，營銷體系健全，管理科學，資源節約，環境友好，質量安全，優質生態、高產高效的產業。以布局區域化、養殖規模化、品種良種化、生產標準化、經營產業化、商品市場化、服務社會化為特征。以生態學、生態經濟學、系統學、可持續發展理論為指導，以畜牧生態系統為研究對象，應用現代生物技術、信息技術、生物化學和生理學的研究方法與手段，開展集約化條件下的畜牧業生產體系中經濟與生態良性循環以及對環境的影響研究，全面而又系統地進行畜牧業生產活動，使畜牧業生產向著高產、優質、高效和穩定協調的方向發展。
2 現代畜牧業的意義
整個世界經濟體制都在變革，原有的傳統經濟體暴露了很多經濟上的弊端，傳統經濟發展方式已經跟不上當今科技的進步和經濟的迅速發展。這便為新型的現代畜牧業提供了發展空間，要求原有的小型個體生產要逐步轉換腳步融入到發展迅速的大型經濟市場，要求原有的脫節的經濟鏈條要重新扣緊，形成系統規范的產-銷一體經營模式。畜牧業要得到真正的發展，必須從根本上解決發展滯后，固步自封的發展模式。作為連接工業和農業的中間鏈條，畜牧業發展要真正思考新型經濟下的發展步伐，才能產生與時代同軌的經濟效益。
3 新疆地區發展現代畜牧業的對策
現代畜牧業發展的過程是一個循序漸進的過程，要尊重規律，按照科學發展觀的要求，不能不顧現實的超越，更不能消極滯后。實現新疆從畜牧業大區向強區的轉變，打造全國最強的畜牧產業體系，建成最重要的優質畜產品生產、加工基地，充分發揮畜牧業在我區農業和農村經濟中的支撐作用，新特的自然資源、人文環境是優勢，發展現代化是方向，科學技術是支撐，保持和發揚區域特色是關鍵，強化政策措施和組織領導是保障。
首先，要重視有機畜牧業的發展，就當今社會經濟體制而言，有機畜牧業不僅能最大化的優化產業結構體系，也能真正意義上改善畜牧業所帶給土地的壓力，緩解一直存在于家畜飼養和草地利用之間的矛盾，而且這樣的經濟機制也能很好的詮釋人與自然協調可持續發展，促進經濟與環保的有機結合。并且，就我國經濟而言，有機商品市場的前景越來越好，市場潛力越來越大，這也是有機畜牧業的重大商機。積極促進有機畜牧業在新疆地區的發展能合理的拉動地區經濟增長，優化產業模式。因此，有機畜牧業的發展和扶持是建立健全新疆畜牧業發展的路徑之一。
其次，當今社會已經大規模引進“標準化”一詞。各行各業開始逐漸形成自己的標準化企業文化，標準化流程、標準化手續、標準化企業禮儀等。而現代畜牧業也同樣需要標準化的行業要求，地區應全面推行標準化的畜牧業養殖。在現有畜牧業中樹立行業的標桿效應，規模化標準化的完成產業鏈的構建，大規模加快產業結構轉型。將標準化的規模養殖作為產業發展的原動力，逐步樹立產業的品牌效應，聯動效應，最大程度的促進經濟一體化進程。
一、理清思路、明確目標，切實保障畜產品有效供給
我區畜牧業發展的總體思路是：肉、蛋、奶協調發展，區內以穩定、提高、拓展產業鏈為主，著力提升畜牧業科技應用水平；全面實施外拓戰略，在市外建立穩固的畜產品生產供應基地，保障市場有效供應。各鎮鄉（街道）必須從維護社會穩定和保障市場有效供給的高度來認識發展現代畜牧業的重要性和必要性，理清思路、明確責任，加強對發展現代畜牧業的領導，確保工作目標的完成。
市政府下達給我區的指標是：至年，肉、蛋、奶自給率分別達到42%、36%和30%；年出欄生豬37萬頭，年出欄肉禽250萬羽，存欄蛋禽100萬羽，奶牛存欄1800頭。其中，在市外建立的畜產品生產基地的70%生產能力可以計入目標任務。
結合我區實際，由于邱隘鎮和下應、中河、鐘公廟、首南、石碶等五個街道地處新城區，屬禁養區域，不再下達目標任務。其余各鎮（鄉）應根據上述目標任務，按照畜牧業發展的總體思路，對轄區內的畜牧業發展現狀和發展空間進行科學分析、統籌規劃、合理布局，在充分挖掘現有畜禽養殖場生產潛力、不斷提高畜產品生產能力的基礎上，著力實施“走出去”戰略，鼓勵企業和個人到市外建立畜產品生產供應基地，努力完成畜產品生產目標任務（具體詳見附件1）。
二、統籌安排、分批實施，認真落實畜牧業發展規劃
在鞏固現階段畜牧業環境整治工作成果的基礎上，繼續實行較為嚴格的環境政策。按中央、省、市各級關于大力發展現代畜牧業的要求，今后幾年，在適宜養殖區，重點支持以提高畜牧業科技應用水平為主要內容的畜牧業種子種苗和畜禽養殖場（養殖小區）環境工程基礎設施建設；在總量控制、不影響環境的前提下，支持有條件的鎮鄉適度發展農牧結合的生態畜牧業，創出一條循環農業之路，打出綠色有機畜產品品牌；支持現有規模牧場和畜牧小區擴建項目，努力提升我區畜牧業現代化水平。計劃重點建設存欄600頭基礎母豬的國家級原種豬場1家；新增存欄種公豬100頭的豬人工授精中心1家；年出欄商品豬5000頭以上的規模豬場全部得到改造和提升，全區年出欄商品豬穩定在18—20萬頭。我區“-年畜牧項目實施計劃”詳見附件2。
三、完善機制、強化措施，不斷促進畜牧業持續發展
（一）統籌區域發展，建立畜牧業發展統籌資金。為促進落實畜牧業發展規劃，提高畜產品生產能力，在不減少原有畜牧業發展和動物防疫專項資金的基礎上，區財政預算每年安排300萬元，設立區畜牧業統籌資金，實行滾動使用。統籌資金主要用于扶持生態規模畜禽養殖場（小區）建設；上級項目和政策的資金配套；對主要畜產品自給率高或在發展現代畜牧業上有突出貢獻的鎮鄉給予獎勵。
（二）堅定不移地實施畜牧業“走出去”戰略，在市外建立穩固的畜產品生產供應基地。到年，在市外建立商品豬生產基地的生產規模要達到年出欄27萬頭，各鎮鄉在市外發展的畜牧基地，可按認定規模的70%抵充任務，區農林局負責市外商品豬基地的認定工作，并簽訂返銷協議，并根據其建設規模、能繁母豬存欄數量和實際生產能力，分期分批列入市、區二級產業化基地項目，給予一次性資金補助。市外商品豬基地認定辦法由區農林局另行制定。如遇自然災害、疫病等特殊時期，急需從在外基地調入商品豬的，由區貿易局另行制定政策和應急預案。
（三）繼續實施畜牧業優惠扶持政策。一是繼續實施良種補貼項目，對于列入市級豬人工授精補貼項目的每頭份豬常溫配套補貼5元；能繁母豬和良種后備母牛補貼按上級文件精神執行。二是繼續加大畜禽養殖場污染治理力度。在鞏固畜牧環境整治成果的基礎上，堅決杜絕在禁養區的畜禽飼養，加大在非禁養區的規模畜禽養殖場的治污力度。繼續實施畜禽糞便無害化治理政策，力爭到年所有規模畜禽養殖場全面達到國家排放標準。三是切實保障畜牧業生產用地。按照畜牧業規劃要求和各鎮鄉實施方案，在鎮鄉土地利用總體規劃中，要安排好足夠的畜牧生產擴建用地；要根據現代農業循環經濟建設要求和農（林）牧結合種養配套比例，在實施土地整理和建設中，應充分考慮規模化畜禽養殖的需要，預留用地發展空間，提供足夠用地數量；農村集體經濟組織、農民、畜牧業合作經濟組織興辦規模化畜禽養殖場（小區）所需用地，根據明電號文件規定，按農業用地管理。四是區內新建、擴建的規模畜禽養殖場按《市規模畜牧養殖場（小區）建設管理暫行規定》中的扶持政策執行。五是對不破壞耕作層的建筑方式，經區農林局認定，按《市規模畜禽養殖場（小區）不破壞耕作層建設方案》中的扶持政策執行，在市級補助每平方米30元的基礎上，給予1：1配套。六是畜禽養殖場（戶）和畜牧小區水電收費按農用水電標準收取。對于已享受農業產業化基地等政策支持的建設項目，不得重復補助。
四、加強領導、落實責任，加快發展現代畜牧業
發展現代畜牧業，對保障我區畜產品供應能力、滿足城鄉居民消費需求、確保社會穩定具有十分重要的意義。各鎮鄉和區級有關部門要進一步統一思想、提高認識，積極采取有效措施，切實研究和解決制約畜牧業發展的各類問題，大力支持畜牧業種子種苗等畜牧業高端技術產業的發展，切實保障畜產品的有效供給。
畜牧業發展面臨的主要挑戰
（一）畜牧業產業地位不斷提升，供給變動對經濟社會的影響日益加強
畜牧業產業地位不斷提升，供給變動對經濟社會的影響日益加強。2012年全國畜牧業總產值達到27189.4億元，占全國農林牧漁業總產值的30.4%。隨著我國城鄉居民收入增加，畜產品消費不斷增長，并已由副食品變為人民群眾生活的基本消費品。國民經濟和社會發展對實現畜產品均衡供給的要求更加嚴苛，整個宏觀經濟運行和社會發展對畜產品供給更加敏感，供給不足和過剩都會產生很大影響。當前畜牧業發展的結構性矛盾日益突出，主要表現在牛羊肉價格不斷攀升，豬肉雞肉價格持續低迷。
（二）產量持續增加，生產波動明顯加劇
畜牧業生產和價格也出現過若干次較大的波動，生豬生產先后出現了6次較大波動。受近年來禽流感疫情的影響，家禽生產也出現了大幅波動。在市場經濟條件下，生產和價格在一定幅度范圍內的正常波動，符合市場經濟運行的規律，也有助于產業調整。但如果超出了正常的市場可控范圍，就會對產業發展和市場產生負面影響。例如，我國生豬價格在2007年5月和8月，出現了急劇上升的勢頭，當前生豬和家禽價格又持續低迷，引起了全社會的高度關注，嚴重困擾了生豬產業的健康發展。
（三）畜產品質量不斷改善，動物疫病危害仍然復雜
在農產品質量安全專項整治行動的推動下，飼料及畜產品質量安全水平進一步提高。2007年，“瘦肉精”拉網檢測的檢出率為0.51%，飼料中違禁藥品抽樣檢測合格率達98.9%;2012年，全國畜禽產品的獸藥殘留檢測合格率為99.91%。2006年下半年，在部分生豬主產省暴發的豬藍耳病疫情和仔豬流行性腹瀉，直接導致這些地區仔豬供應緊張、育肥豬出欄量大幅降低，飼養戶恐慌的影響遠勝于豬死亡影響。據測算，2013和2014年的H7N9流感疫情給國內家禽業造成的損失高達1200億元。
（四）生產效率明顯提升，生產粗放、環境惡化的局面仍未遏制
我國平均每頭生豬胴體由1985年的69.31公斤增加到2013年的76.76公斤，出欄率由78%提高到150%。我國畜牧業科技進步貢獻率在“八五”時期（1991-1995年）為45.5%，“九五”期末穩定在45%，目前已達到55%左右。但品種低產低效、飼養方式落后、養殖規模狹小、粗放管理，依然是制約我國畜牧業生產方式轉變的重大制約因素。畜牧業產生的糞便污染問題也越來越突出，草原退化沒有根本改變，所有這些問題都必須盡快加以解決。
（五）綜合生產能力進一步增強，受外部因素的制約有所加強
近年來，規模化養殖、養殖小區等現代養殖方式已成為生豬業發展的一個亮點，畜牧業綜合生產能力明顯提高。但受外部因素的制約有所加強，如石油等能源價格和糧食價格的攀升，推動了畜牧業生產成本的上升。劉易斯拐點到來，散養戶不斷退出。農民就業結構多元化，務工工資普遍提高，而養殖行業比較效益低，養豬不如打工，造成散養戶空欄或轉產。外國飼料、品種、產品和資本不斷進入。2013年，我國大豆進口6340萬噸，進口DDGS 400多萬噸，進口牧草79.84萬噸，奶粉、牛羊肉和豬肉進口不斷增加。
加快我國現代畜牧業建設的思路和對策
（一）發展思路
我國現代畜牧業建設要全面兼顧數量安全、質量安全、產業安全、公共衛生安全、生態環境安全，以主要畜產品基本自給為目標，大力實施“調整、轉變、升級、創新”四大戰略，加快我國現代畜牧業發展進程。
1.實施畜牧業結構調整戰略。一要調整品種結構。建設現代良種繁育和推廣體系，加大良種補貼力度，不斷提高畜禽良種比重，盡快形成品種和質量優勢，增強畜牧業的生產能力。二要調整畜種結構。盡快根據不同區域的自然、資源、經濟、社會狀況，選擇有比較優勢和市場潛力的畜種作為主攻方向，大力發展專業化生產，逐步形成特色鮮明、規模適度、優勢突出、效益良好的畜種結構。當前要重點加大草食家畜奶牛、肉牛和肉羊的發展，強力遏制牛羊肉價格不斷上升的趨勢。三要調整畜群結構。要根據不同畜種的繁育特性，合理確定畜群內部基礎母畜、后備母畜和種公畜比例，盡快形成母畜比重高、出欄擴大、周轉快速、持續發展的畜群結構。
2.實施畜牧業發展方式轉變戰略。一要轉變養殖方式。盡快轉變將傳統的散混養殖方式轉變為現代的規模化、標準化、集約化方式，加快畜牧業規模化、專業化建設步伐。二要轉變資源利用方式。盡快轉變傳統耗糧耗草型畜牧業，積極發展資源節約型和環境友好型畜牧業，實現畜牧業與生態環境的和諧發展。三要轉變驅動方式。盡快使傳統數量型畜牧業增長方式向數量、質量和效益并重的方向轉變，最終形成以科技進步為主的內涵式增長模式。
3.實施畜牧業產業升級戰略。一要促進產業規模升級。不斷提高畜牧業生產能力，有效解決國家食物安全問題。二要促進產業水平升級。積極推進畜牧業適度規模化生產，提高畜禽疫病防控能力和畜產品質量水平，提升行業整體發展水平。三要促進產業結構升級。以強化加工、流通環節為重點，強化畜產品加工業，完善流通業和服務業，延長產業鏈條。四要促進產業技術升級。要加大畜牧業重大科技成果的轉化與推廣力度，盡快建立優質高產高效的現代養殖體系，提高重大動物疫病控制能力，促進畜牧業技術升級和產業轉型。
4.實施畜牧業全面創新戰略。一要進行觀念創新。要轉變畜牧業發展理念，以科學發展觀統領畜牧業工作全局，用工業化的理念謀劃畜牧業發展，用市場化的理念促進畜產品流通。二要加強科技創新。加強自主創新，重點突出現代畜牧業和高新技術在畜牧業中的應用。三要進行管理創新。積極推進畜牧行政管理創新，加快轉變政府職能，注重公共服務和公共產品的提供。四要進行組織創新。大力發展專業合作組織和行業協會，探索企業與農牧民之間更加緊密、合理的利益聯結方式，幫助農牧民規避自然風險和市場風險，增強畜牧業全面協調可持續的發展能力。
爭取到2020年，畜牧業生產組織化程度明顯提高;畜牧業產業化經營和畜產品加工業發展到更高水平，畜牧業產前、產中、產后各環節實現一體化發展，規模化、專業化水平顯著提高;畜產品加工業比較發達，畜產品產后加工增值比重明顯提高;畜牧業科技創新與應用體系、畜禽良種繁育體系、飼料生產體系、動物疫病防控體系、畜產品市場組織體系、畜產品質量安全體系、市場信息體系、社會化服務體系等現代畜牧業支持體系不斷完善;現代化畜牧業產業體系基本形成。
（二）主要對策
1.大力發展規模化和標準化生產，加快推進畜牧業養殖方式轉變。為廣大散養戶提供優質的社會化服務，積極引導散養戶向規模化方向發展。規范畜牧小區，提升標準化水平，鼓勵養殖小區進行股份合作制改造。引導規模養殖場戶創新經營管理制度，用先進技術和現代設施裝備畜禽養殖業，提升畜牧業規模化、專業化、集約化生產水平。對專業戶和大型養殖場“強制”推行畜禽標準化生產，把專業戶的標準化生產作為畜牧業生產標準化的工作重點，強化畜禽糞便污染治理，全面推行標準化生產規程，提升畜產品質量安全水平，盡量減少規模化發展所帶來的負面影響。
2.著力培育適應市場的新型主體，加快推進畜牧業經營方式轉變。以市場需求為導向，以科技進步為突破口，以品牌建設為核心，重點扶持一批輻射面廣，帶動力強、生產經營水平高的畜產品加工龍頭企業。繼續發展和規范以大型批發市場為龍頭以現代的營銷體系提升畜牧業的產業化水平。通過合同簽約或股份制方式，把分散的養殖場戶、營銷體系和龍頭企業有機銜接，依靠龍頭，帶動和科技進步，將產前、產中、產后組成一個完整的產業鏈。引導企業建立現代經營管理機制，立足國際國內兩種資源，提升綜合競爭能力。
3.引導和規范專業合作組織發展，加快推進畜牧業組織方式轉變。大力發展多種形式的畜牧業專業合作組織。按照“民辦、民管、民受益”的原則，通過依托畜禽專業大戶、經營能人、基層畜牧獸醫站、龍頭加工企業、批發市場等優勢，大力發展服務型、流通性專業合作組織，鼓勵畜牧專業合作社進入加工領域，不斷拓展和規范畜牧業專業合作組織的功能。明確專業合作社的法人地位，規范專業合作組織運作模式，不斷增強行業自律作用，提升產業服務水平。建立健全專業合作社內部民主管理和利益聯結機制。
4.構建完善公共監管體系和機制，加快推進畜牧業管理方式轉變。加快畜牧業質量監管機構改革，構建一體化質量監管體制。不斷完善畜禽品種選育和改良，畜牧業生產經營管理和監督，動物衛生與疫情防治，廢物處理與環境保護等方面的標準和法律。堅持全程化監管的原則，突出機制完善和設施建設，完善畜產品質量監控和追溯機制。加強畜種、飼料、畜產品進出口貿易以及外資進入畜牧業監管，強化畜牧業產業安全管理。引導建立“安全、營養、健康”消費新觀念，促進安全、健康畜產品的流通和銷售。
作為以農牧業為主的經濟文化發展相對滯后的，農牧職工增收問題是我們經濟工作中的頭等大事，沒有農牧職工的增收和的穩定，經濟和發展都無從談起。就目前情況看，由于特色農業和經濟作物的種植覆蓋面不足，市場價格波動大，還不足以拉動農牧職工收入的更快增長和經濟的快速發展。地區是新疆傳統的畜牧業大區之一，畜牧業已具備相當的規模，面對國家實施西部大開發戰略和我國加入的新形勢，基于資源比較優勢和自然地理環境基礎上的區域經濟分工日益明顯，我具有發展畜牧業的豐富的資源優勢，畜產品價格優勢明顯，畜牧業必將面臨更加有利的發展環境。正確地認識和分析我發展畜牧業的優勢的面臨的不利因素，并采取行之有效的應對措施，對我們今后進一步趨利避害，加快發展畜牧業，促進農牧職工增收和經濟社會的持續快速健康發展，都具有十分重要的意義。
一、發展畜牧業的優勢和劣勢分析
（一）加快發展畜牧業的優勢
⒈地緣優勢。地處、塔城兩地區，東西長余公里，南北寬余公里，分布于地區的、××等縣一市和塔城地區和布克賽爾蒙古自治縣，我有個與哈薩克斯坦共和國、蒙古國接壤，部位于地區中心，位于國道、省道、省道交匯處，奎北二級柏油路及奎北鐵路在近幾年內即將開工運行，交通極為方便，有三個已開放口岸，我國西北唯一與俄羅斯交界的喀納斯口岸，正在積極爭取早日開放。為畜牧業產品流通帶來了許多便利條件。
⒉水利資源優勢。我位于山麓，水資源十分豐富，墾區有額爾齊斯河、克朗河、別列孜克河、阿拉克別克河、烏倫古河、和布克河、烏勒昆烏拉斯圖河大小條河流，總徑流量億立方米。墾區周邊主要有烏倫古湖，若巴色苦爾湖、阿拉哈克湖三個湖泊墾區大小自然坑塘個，總水面萬畝，可引水灌溉的個，可用于養殖的有個經過多年的努力，我農田草場水利基本建設已具備一定的規模，有利于畜牧業的進一步發展。
⒊土地和草場資源優勢。全土地總面積萬畝，發展畜牧業具有得天獨厚的資源優勢，現有天然草場萬畝還有豐富的農作物秸稈和茂盛的湖草具有發展畜牧業的良好基礎條件。
⒋從事畜牧業的人文環境優勢。我有著畜牧業生產的悠久歷史，廣大農牧職工在長期的生產實踐中積累了豐富的經驗并有一大批具有豐富生產經驗的牧工隊伍和高科技養殖示范戶，實行教育、科研、生產相結合，形成了、、連三級畜牧業獸醫服務網絡。他們是我實現畜牧業產業化的有力保證。
⒌畜產品價格優勢。現階段，我國的畜產品價格普遍低于國際市場，而我的畜產品價格又低于國內其他市場，特別是加入后，隨著我國畜產品出口環境的不斷改善，我的畜牧業生產價格優勢逐步顯現出來。
（二）制約畜牧業發展的不利因素。
⒈自然環境條件惡劣。我位于新疆的最北端，全年平均氣溫℃，冬季漫長，氣候條件惡劣，平均每隔三至五年就遇到時一次較大的風災、雪災、洪災等自然災害，漫長的冬季使牲畜只能舍飼，增加了生產成本。
⒉畜草矛盾、林牧矛盾與傳統草原畜牧業的困境。隨著畜牧業的快速發展，牧草資源已嚴重退化，牧草的品質降低，產草量下降，草畜矛盾較為突出，抵御自然災害的能力十分有限，加之我絕大部分牲畜集中在額爾齊斯河和烏倫古河的河谷進行越冬，這一帶又是我區天然林保護的重點地區，林牧矛盾長期存在。
⒊以牧戶為單位的小規模生產經營以及畜群結構不合理、品種落后造成的低效益。我的畜牧業生產中，自給自足的自然經濟占有相當的比重，絕大多數是以戶為單位的小規模經營，生產方式粗放、低效；畜群結構中大多以羊為主，大畜的比重小，牲畜品種混雜的現象隨處可見，良種牲畜比例小，科技含量較低，科學的飼養方法沒有得到普遍推廣。
⒋畜產品的生產標準與國際不接軌，品質較低，缺乏競爭力，沒有品牌優勢，沒有商標。獸醫防疫工作滯后，設備陳舊、技術老化、初級專業技術人員比例較大，畜禽疫病時常波及到本地，往往造成一定的損失。
二、加快提升畜牧業整體水平應采取的主要措施
（一）、進行結構調整，退耕還草，大力發展種草業，這是加快發展我畜牧業的先決條件。
發展畜牧業，草業要先行。我以農區畜牧業為主，要想做大畜牧業，必須大面積種植草料地，要利用國家實施西部大開發戰略，加強生態環境保護的有利時機。積極爭取項目投入，加快實施退耕還林還草工程，結合種植業結構調整，把包括旱地、沙地、堿地全部種草種料，迅速擴大苜蓿等高蛋白優質飼料的種植，全面推進青貯、黃貯技術，走規模化集約化的道路。要保護和改善天然草場，加大牧區退化草場的治理，推進劃區輪牧、圍欄封草、草地自然保護區建設和草原地治蝗等天然草場保護措施，建設優質飼草飼料基地。
（二）重點發展農區畜牧業，農牧結合，這是加快發展我畜牧業的方向。
要快速增加農區牲畜總量，支持農牧職工發展養殖小區，扶持養殖大戶，帶動千家農萬戶發展養殖業，增加農牧職工收入，必經要樹立大農業格局，集中精力狠抓農區畜牧業，徹底打破農牧區別。圍繞畜牧業發展搞好農業產業結構調整，利用田間林帶、宜草的棄耕地、荒地等擴大人工種植草面積，將農區變成養殖種植結合的畜牧業飼草飼料基地。
三提高科技含量，大力進行牲畜品種改良，提高畜產品附加值。
科技含量低，是我畜產品市場競爭力不強的關鍵。要以牲畜品種改良和科學飼養常規技術的推廣應用為重點，積極落實“科技興牧”戰略。在大力改良和發展本地特色優勢牲畜品種的前提下，積極引進國內外優良品種。鼓勵農牧職工引進高品質的凍精和胚胎，縮短改良周期，淘汰本地的劣勢牲畜，擴大良種畜數量，提高牲畜的單體效益。引進 企業化經營機制，集中進行胚胎移植，分散飼養。要建立科學化的完善的畜牧業疫病測防御網絡，按照國家通行畜產品的標準生產，為我畜產品打入國際市場創造條件。加強對畜牧技術人員的培訓，嚴格執行承包責任制，提高科技人員的收入，調動工作積極性，引導建立面向畜牧業市場的、規模較大的畜牧業服務隊伍。
（四）多渠道籌集資金，大力加強牧區基礎設施，這是加快我畜牧業發展的重要保障。
減少牲畜的災害損失，基礎建設是關鍵，搞好牧區基礎建設，一方面要想方設法爭取國家的項目投入，另一方面，要有計劃地組織、引導農牧職工貸款等形式自籌資金建設棚圈、房屋、圍欄等設施，以調動農牧職工自我投入的積極性。同時，為徹底改變傳統的小農經濟，建立以“給牧區以資金、給城市以市場”的富民政策，改革農牧區貨幣長期供應量緊縮的狀態，采取貸款方便政策，更重要的是有了資金的支持，牧區經濟得到快速發展，農牧工才能增加收入。
（五）以市場為導向，大力推進畜牧業產業化進程，這是加快我畜牧業發展的關鍵環節。
畜牧業產業化程度低、缺乏有帶動和輻射能力的畜產品加工企業是制約著我畜牧業快速發展主要原因，結合我實際，走牧區工業化道路，大力發展畜牧業產品加工企業，重點要抓好二個方面的工作，一是龍頭企業，二是要抓外向型企業，要實施外向拉動戰略，大力引進扶持和培育具有競爭力和發展前景的龍頭企業，面向內地和國際市場，提高技術裝備水平，調整產品結構，積極做好各項服務，把優惠政策落到實處，吸引國內外大型企業集來我投資，辦廠，或以聯合、兼并、入股等經營方式，通過引導外資和國內資本參與，整合資源，積極完善畜牧業產業化運行機制，實行專業化生產，區域化布局、一體化經營、社會化服務，完善龍頭企業與基地、基地與農戶利益聯結機制，逐步形成產加銷一體化的生產經營體系，要堅持市場化原則，打破行業界線和所有制界線，走區域融合發展的開放畜牧業的路子。要以為中心，在周邊集中布局，建立龍頭企業生產基地，扶持、培育家庭養殖大戶，以大帶小、以大促小，發揮養殖大戶在技術、信息方面的示范作用，促進養殖水平的提高。要圍繞畜牧業，以加工業為主線、流通為手段、市場化為內容，采取優惠政策，廣泛吸引國內外資金，以股份制、股份合作制、租賃制、承包制等多種方式，進行產業化經營，延長畜牧業產業鏈，提高畜牧產品附加值，增加農牧職工收入。
（六）抓好教育事業和人才隊伍，這是加快我畜牧業發展的堅實基礎。
關鍵詞：現代畜牧業；問題；養殖技術
Abstract: animal husbandry occupies an extremely important position in the national economy, in order to meet the needs of the development of the whole national economy, gradually to satisfy people's increasing need for meat, etc, increase in national economy and personal income. Modern animal husbandry and aquaculture technology becomes more and more important for people. This paper mainly discusses the problem of modern animal husbandry in our country and two typical varieties of animal husbandry and aquaculture technology.
Key words: modern animal husbandry; The problem; Breeding technology
中圖分類號：DF413.3文獻標識碼：A文章編號：2095-2104(2013)
一、我國現代畜牧業發展遇到的主要問題
1、農村養殖戶缺乏技術
長期以來中國農村生產模式還是以傳統的農業生產為主，小規模生產，自然經濟仍占居一定的主導地位。在養殖業方面則體現為以散養為主，處于家庭生產的副業地位。散戶養殖生產設備、生產技術以及生產條件相對落后，尤其在思想意識方面不能適應現代化養殖業的需要。
2、飼料資源短缺
長期以來，我國畜牧業的發展主要依靠糧食生產。雖然我國糧食總產量有一定程度增長，但增幅不大。同時我國人口也在增長，加之畜牧養殖用地因各種原因逐年減少，加之我國糧食產量相對下降的現實，畜牧業的發展實際上已經受到糧食產量的制約。
3、高畜產品藥物殘留
隨著抗生素、化學合成藥物和飼料添加劑等在畜牧業中的廣泛應用，在實現降低動物死亡率，縮短動物飼養周期，促進動物產品產量的增長的同時，同于操作和使用不當以及少數養殖戶在利益驅使下違規違法使用，造成畜產品中的獸藥及一些重金屬、抗生素等危害人體健康的獸藥殘留增加，使畜產品的安全問題引起社會的關注。
4、科學技術研究與推廣不力
我國傳統的畜牧養殖技術已經跟不上現代化的畜牧養殖要求，雖然我國在畜牧養殖方面的科技研究工作一直很受重視，但是長期以來我們的科技研究成果轉化率不高，一些地方政府對科研成果的轉化工作沒有足夠的意識，許多“高產、優質、高效”的畜產品培育技術的利用只停留在口頭上，沒有與畜牧業資源有效利用。此外，我國從事畜牧業生產的人員素質普遍偏低，使畜牧業養殖技術推廣困難，阻礙了畜牧業可持續發展的進程。
二、肉牛育肥及繁殖技術
（一）肉牛育肥技術
1、品種的選擇肉牛的增重主要受遺傳和營養兩方面因素的影響。購牛時要選擇生長發育好，經過檢疫、健康無病、對飼草料利用率高的品種。如：西門塔、夏洛來、短角、利木贊所改良的地方后代牛及黑白花公牛、秦川牛等。經過對比試驗這些牛育肥周期短，增重快，成本低，效益高。 選擇育肥的架子牛，年齡一般控制在1.5—3歲之間，要求體型大，頸短粗，背腰寬平，腹大而不下垂，骨架大且清晰，皮膚薄而松弛柔軟，嘴唇寬廣而齊，牙口好，眼睛有神，消化機能旺盛,購買時要考慮到市場價格及銷售問題。
2、育肥前的準備工作
（1）育肥方法。結合我縣實際情況，采用舍飼方法較好，以全縣推廣的標準化圈舍為佳。
（2）牛舍建造。牛舍應建在地勢高燥，座北向南，排水通風良好的地方。
（3）牛草準備。飼草最好使用經過科學調制的青干草、帶穗青貯、酶貯、氨化飼料，未經調制的作物秸稈一般要鍘成2—4厘米長，并經軟化膨脹后，再進行飼喂，飼草盡量做到多樣化，即可增加適口性，又可提高消化率。
（4）牛料準備。育肥牛一般情況下，100公斤的配合比例是，玉米占55%、夫皮占17%、胡麻餅占25%、骨粉占2%、食鹽1%、小蘇打0.3%。
(二)、育肥方法
買回的牛經過長途運輸，草料、氣候、環境都發生了很大的變化，需要適時調理，以適應新的環境。
1、適應期:買回的牛首先按品種、年齡、體格及營養狀況分群隔離拴系，供給優質的青干草，但不要急于飼喂大量精飼料；在飲水中適量加些鹽，以調節胃腸，促進食欲。第三天下午進行驅蟲(隔一周內復驅一次)，第五天用健胃散或大黃蘇打片進行健胃，隔一周后，再進行一次。觀察10---15天，如健康無病注射口蹄疫疫苗和梭菌苗。
2、科學飼喂與管理。應做到定時、定量、定質進行飼喂。冬春季節每天飼喂2次(夏季3次)，每次飼喂時間在40分鐘以上，做到少喂勤添，飼喂的草料一般要拌合均勻，含水量在40—50%，不喂發霉變質的飼草飼料。中午飲水一次，飲水溫度要求在6度以上，有多件的農戶加飲面湯或淘米水更好。配合飼料喂量，一般按毛重的1%進行。無帶穗青貯和氨化飼料的農戶可用喂尿素的方法代替，每日50—80克，分兩次進行，即用小勺將尿素按量盛放于牛嘴前的草料上，讓牛自由采食。
注意：尿素不能化于水中喂，不能單獨喂，不能大量喂，喂后半小時不能飲水。
3、適時出欄，育肥肉牛達450公斤左右時，依據市場行情，可適時出欄，且不可飼喂時間過長，以免浪費飼料，提高成本，降低經濟效益。
（三）肉牛改良技術
1、牛人工授精技術
牛的人工授精技術在國際上應用了近50年，我國自1974年才開始試用。此項技術在我縣應用推廣達15年之多，即顆粒凍精經輸精員采用一定的方法輸入母牛子宮內即可完成，該技術已成為一項成熟的實用技術，現在全縣每年采用細管凍精進行人工授精改良黃牛達5000頭以上，受胎率達75%以上，已被廣大養殖戶所采用，該技術對全縣肉牛改良起到了很大的促進作用。
2、胚胎移植技術
胚胎移植技術是一種應用于哺乳動物的繁殖技術，這項技術的應用已有100多年的歷史，它由專業人員對超排處理的少數供體母牛，用手術或非手術法從其輸卵管或子宮內取出早期胚胎，移植到經過同期處理的另一群受體母牛的輸卵管或子宮內，從而達到產生供體母牛后代的目的。這項技術可充分發揮優良品種母牛的繁殖能力，在一年內可以從一頭有價值的母牛獲得幾頭甚至幾十頭良種犢牛，加快了遺傳進展速度，成為畜種改良或育種的有力手段。該項技術在我縣已初步開始推廣。
三、生豬的品種和育肥養殖技術
（一）品種
1、大約克夏豬
原產于英國約克縣，又名大白豬。毛色全白，個別額部有小暗斑，耳大直立，面微凹，背腰平直或微弓，四肢粗壯且較高，平均為7對。
大約克夏豬具有適應性強。生長快，產仔多的優點，仔豬生后6個月體重可達90公斤以上，經產母豬平均窩產11—12頭，初生個體重1.25千克，成年公豬體重250—330千克，成年母豬200—250千克，胴體瘦肉率59—63%，飼料與重量比2.5—3。
2、長白豬
原產于丹麥，被毛全白，頭長嘴直，耳向前仳罩，體軀特長，背腰平直或微弓，后軀特豐滿，皮薄骨細，成年公豬體重250—350千克，成年母豬重200—300千克。在較好的飼養條件下，商品瘦肉率豬6月齡體重可達90千克，料重比2.8—3.2。
3、杜洛克豬
原產于美國，被毛棕紅色或暗紅，耳大中等半下垂，成年公豬重300—400千克，成年母豬重280—360千克。5月齡其商品瘦肉體重可達90千克。日增重平均達880克左右，料重比2.5—3。
（二）生豬育肥技術規程
1、選擇優良豬種
選擇育肥仔豬應該是雜交或二元以上雜交豬，從體質外觀來看，被毛光滑，肩寬體長，背平腰直不下垂，肚大不拖地，腿粗有力，直立平穩。如整窩購買，注意個體差異不要太大。健康豬一般鼻孔濕潤，耳后體溫不高，眼有神，眼角無眼屎，呼吸均勻無喘氣，糞便成團或條狀，不稀不硬。
2、實施程序化的免疫接種，預防傳染病的發生
（1）免疫前的準備
抓豬時要了解仔豬免疫情況，及時索要免疫證、檢疫證或查看免疫耳標，否則不要購買，仔豬買好后先用0.5%食鹽水讓豬自由飲用，首次喂食要適量，逐漸增多。還要隔離觀察5—7天，無異常再轉群正常飼養。根據基礎免疫情況，按照免疫程序接種疫苗。目前主要免疫的疫病是豬口蹄疫、豬瘟。規模養殖戶或場還有實施豬肺疫、豬丹毒。具體免疫程序參閱生豬程序化免疫手冊。
（2）圈舍要嚴格消毒，保持豬舍衛生。在豬進欄前10天，先徹底清掃豬舍，然后用20%新鮮石灰乳、5%的漂白粉或2%燒堿消毒。
（3）注意豬的飲食衛生
不用發霉變質的飼料，不用臟水、冰水或污染料喂豬，同時還要從小調教使豬定點吃食，定點睡覺，定點大小便的良好習慣。豬第一次進欄，先在預定點倒點水，大部分的豬會在有水處大小便，個別豬可以反復調教，讓豬養成“三點定位”的好習慣。
3、驅蟲、洗胃、健胃
（1）驅蟲
方法是中午讓豬餓一餐，晚上將丙硫咪唑或精制敵百蟲研成粉末，溫開水溶解拌入少量飼料中，讓豬自由采食。敵百蟲片每5公斤體重喂一片，丙硫咪唑片每3公斤體重喂一片，對有體外寄生蟲的豬，也可喂蟲克星。
（2）洗胃
第二天，每頭豬用小蘇打15克，與早餐拌混飼喂，也可以讓豬飲用。
（3）健胃
第五天，豬每10公斤體重用大黃蘇打片2片，研碎分三餐喂給，然而開始喂加入復合添加劑的飼料。
注意：如果因上述工作引起豬拉稀，可每天用木炭末一兩左右拌入飼料中連服2天可治愈。4、科學飼養管理
（1）飼喂方法
改熟喂為生喂，改喂單一飼料為配合飼料，改以水代料的稀喂法為干濕喂。改隨意喂法為定時定量飼喂，讓豬形成條件反射，使消化液定時正常分泌，有利提高豬的胃腸消化吸收功能，減少胃腸功能疾病。先喂配合飼料、再喂青飼料，及時供應定量清潔飲水，讓其自由飲用。
（2）注意季節管理
18度的溫度是豬生長最旺盛適宜溫度，要做好冬季的保溫。一般采用塑料溫棚，禁喂凍食，夏季搭涼棚防署，有足夠飲水。秋季防霉變飼料中毒。要勤掃糞便，減少圈內有害氣體，冬季溫棚要留透氣孔。
(三)豬專用配合飼料的推廣技術
1、豬專用配合飼料的優點
（1）營養全面
豬的配合飼料含豬生長所需的各種氨基酸，維生素、微量元素、保健藥品、促生長劑、酸制劑，并且各種成份之間的比例適當，能滿足豬不同時期的生長和生理需要。
（2）配合飼料能充分合理地利用各種飼料資源，生產和使用豬配合飼料能充分合理地利用像棉籽餅、菜籽餅等不能單獨飼用的飼料，可以擴大飼料來源，降低飼料成本，提高養豬業的經濟效益。
（3）配合飼料能選用各種飼料添加劑，減少豬的疾病，加速豬的生長，減少飼料的浪費。傳統的單一飼料中各種營養物質往往不是含量少就是比例不適當，常出現鈣和微量元素缺乏癥。配合飼料可根據豬的營養需要，針對原始飼料中各種營養成分含量，適當地添加維生素、氨基酸、微量元素等添加劑，使飼料中的營養成分不但含量充足，而且比例也適當，從而大大提高了飼料轉化率，在配合飼料中加入各種藥物，可以防止豬發生傳染病或腸道病，從而提高畜牧業生產水平。在配合飼料中還可加入抗氧化劑等，以防止飼料霉爛變質，減少浪費。
四、加強動物防疫
1、動物防疫的重要性
家畜家禽生存的環境存在著大量的病原微生物,常常侵襲動物機體而發病。特別是一些細菌、病毒等病源微生物感染動物發生傳染性疾病。象我們目前防制的牲畜口蹄疫等是一種人畜共患的傳染病，還有豬、雞的兩瘟，牛、羊的棱菌病、寄生蟲病，往往引發傳染流行、甚至大量死亡，給畜牧業生產造成極大的危害，給人民群眾造成巨大的經濟損失。動物防疫的主要內容是：雖然動物疫病可怕，損失較大，但是隨著科學技術的發展和生物技術的應用，采用程序化免疫技術和綜合防治措施，各種傳染都會得到預防、控制和消滅。
2、傳染病病原是如何侵入動物機體的
由于病原微生物侵入到動物機體后，在一定部位生長繁殖而引起動物一系列反應，這個過程叫傳染，當病原微生物具有一定的毒菌和數量而動物的抵抗力相對較弱時，表現出一定的癥狀，這一過程就叫傳染病，如果病原微生物侵入動物體，只能進行有限的生長繁殖，動物不會呈現任何癥狀，這種狀態叫隱性傳染。病原微生物進入到動物體內，在多數情況下，動物的身體條件不適合于該侵入者生長繁殖，或動物有迅速動員防御力量將侵入者殺死，在斗爭過程中不出現可見的病理變化和臨床癥狀，這種狀態就叫免疫。免疫也就是動物機體對病原微生物不同程度的抵抗力。
動物體的免疫有非特異性免疫和特異性免疫兩種。非特異性免疫又稱先天性免疫是動物長期進化過程中所形成的抗感染能力，是可以遺傳的種的特性。非特異性免疫是動物對病原微生物的侵害均可表現防御能力，是由動物天然的非特異性防御屏障和特殊生理機能、結構決定的如除布氏桿菌、鉤端螺旋體外，大多數病菌不能通過正常皮膚侵入。唾液中含有溶菌酶，具有殺菌作用，胃酸也具有殺菌作用。
[關鍵詞]現代畜牧業;綜述
畜牧業作為農業的重要組成部分，在一定程度上促進農業經濟的發展，為了適應當前社會發展需要，畜牧業不斷進行自身的改革。自改革開放以來，我國畜牧業已由傳統的畜牧業向現代畜牧業轉變，現代畜牧業主要是利用先進的科學技術發展自己，應運先進的管理技術管理畜牧業，最終實現區域特色、養殖規模化以產業化經營的模式。為了促進現代畜牧業的進一步發展，需要加強對現在畜牧業發展的研究，尋求科學、有效的方法推動整個行業的進步。
1現代畜牧業存在的問題分析
隨著我國經濟以及城市化的快速發展，促進畜牧業的發展，畜牧產品需求量逐年增加，使得畜牧業保持良好的發展趨勢，但是在其快速發展的過程中存在一些急需解決的問題，如果不能夠及時處理，將會直接影響到畜牧行業的健康、有序的發展，現代畜牧業發展主要是存在以下問題；
1.1當前畜牧養殖方式以及品種需改進
當前，雖然我國畜牧行業發展迅速，但是在我國許多地方的畜牧養殖仍舊采用的是傳統的養殖模式，主要是以農戶為主體的飼養模式存在，個體農戶畜牧養殖存在一些不足，其規模相對較小，抵抗外界風險的能力低，同時，個體農戶在進行飼養與管理中相對比較隨意，缺乏科學的管理措施，其中最主要的是缺乏必要的動物防疫措施，不利于動物疫情的防控，在一定程度上增加畜牧養殖風險。畜牧的品種趨于老化，沒有能夠加大資金投入，引入優良的畜牧品種，個體農戶養殖技術落后，畜群結構不合理，以上各種因素限制了畜牧業的發展，急需要對其進行改革。
1.2畜牧產業結構不合理
現階段我國肉牛、肉羊以及奶牛等飼草類畜牧發展與發達國家相比，其規模化發展相對比較緩慢，而我國作為農業大國，每年都會生產出大量的農作物秸稈，豐富的農作物秸稈資源沒有得到充分利用，使得我國畜牧業出現種養結合不夠密切，整個飼養循環不夠暢通。當前，畜牧行業缺乏大型的畜牧加工企業，大型畜牧企業能夠實現規模化生產，保證畜牧產業上下通道暢通，最終實現企業的發展，但是，在目前的情況是畜牧產業鏈短，缺乏相應的深加工配套措施，產業上下通道不通，飼養、生產以及銷售銜接不緊密，畜牧產業結構不合理。
1.3國內畜牧產品價格波動大
畜牧養殖的經濟效益與畜牧產品價格密切相關，由于改革開放，我國畜牧產品的市場受到外國價格的強力沖擊，比如，我國國內畜牧產品生產成本高，而外國畜牧產品由于技術、管理等方面比較先進，其畜牧產品的價格低，這樣一來必然會造成進口量增加，國內畜牧產品受到沖擊，為了將產品沒出去，只有不斷的降低價格，最終損失的是養殖戶的利益。國外的優質低價畜牧產品對國內產品產生嚴重沖擊，使得國內畜牧產品價格不穩定，價格波動大不利于畜牧養殖戶把控市場。
1.4畜牧產業化程度低
由于社會經濟以及科學技術的發展，促使我國畜牧業的發展，但是，目前我國畜牧產品仍舊存在一些不足，其中主要包括傳統的飼養模式仍舊占據主導地位，更多的是農戶個體飼養為主，同時畜牧產品多樣、產量小。價格低以及品質差等不足，阻礙我國畜牧業的發展。由于我國當前畜牧業還未形成產業化，尚未形成自己的品牌無法吸引客戶，難以獲得市場的認可，極易受到外國畜牧產品的沖擊。
2優化現代畜牧業發展之路
為了促進畜牧業健康、有序的發展，需要結合實際國情，要能夠做到因地制宜的發展本地畜牧業，響應國家科學發展觀，適應市場發展需求積極調整產業結構，加快畜牧行業發展方式轉變，不斷完善畜牧產業結構，只注重動物防疫工作，全面提升畜牧產業化，促進現代畜牧業的發展措施如下：
2.1加快規模化養殖
畜牧業若要想快速發展，就要將畜牧規模化養殖作為重點進行發展，積極響應國家發展政策，利用國家提供的優惠政策，推動其規模化發展，嚴格按照國家要求，對中小規模的養殖戶進行養殖場改造，不斷完善場房建設，最終達到產業升級，合理劃分生產區、生產區以及隔離區，完善基礎設施，合理布局。
2.2優化畜牧產品深加工
當前，我國畜牧產品的發展的緩慢，仍舊沿用傳統的飼養模式，產品加工落后，優化畜牧產品深加工可以增加產品的附加值，提高畜牧產品的競爭力，可以搶占更加的市場份額。加快畜牧產品的經營策略，實現產品的升級，積極推廣產業的品牌，加大科技投入，提升畜牧產品附加值，豐富產品的種類，最終實現產品的多樣化，提高畜牧養殖戶的經濟效益。
2.3注重動物防疫，提高畜牧業抗疫病能力
國家要不斷加大對基層動物防疫的資金投入，推薦基層畜牧防疫站的基礎設施建設，改善防疫人員的待遇，提高其專業技術水平。堅持同進同出等養殖策略，實行自繁自養，盡可能減少從外地引入種苗，減少外源性疾病感染，加強基礎免疫，提前做好免疫工作，減少疾病的發生。
3結語
為了適應社會發展的需求，對畜牧業的發展提出更高的要求，畜牧業的發展必將呈現出規模化、產業化的趨勢。對于當前畜牧業存在的問題，需要及時發進行解決，促進畜牧產業的發展。
參考文獻
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關鍵詞：蘇尼特草原；發展畜牧業中的問題；可持續發展；解決措施
錫林郭勒草原西部的蘇尼特左旗，距北京600公里，海拔1000多米，處在北京西北方向的風源地，是華北地區生態系統的第一道天然屏障。過去，這里曾以水草豐美、盛產肥尾羊，但是由于近些年持續干旱，災害的頻發，長期過度放牧等原因，這些使草原生態環境產生了嚴重惡化。荒漠化，不僅使蘇尼特遭受著自然災害的襲擊，同時也威脅了牧民的正常生產和生活。草原生態學研究的內蒙古農業大學教授敖特根說：“現在比過去降雨量下降了，地下水位下降了，荒漠化的面積是越來越大，在這種情況下，再過幾年就變成阿拉善高原了。”同樣有專家指出，降水減少是目前蘇尼特生態環境惡化的一個主要原因。從氣候上講，60年代到70年代，是一個相對比較冷、濕的時候。降雨量較高，氣溫偏低。90年代以后，受全球氣候變暖的影響，蘇尼特草原的年降雨量也減少了，去年尤為嚴重，大部分地區累計降雨量甚至不到40毫米，北部地區幾乎全年滴雨未降，一些老人講，將近幾十年來，從見過這么嚴重的干旱和多災并發的現象。
內蒙古師范大學生物系教授陳山認為，造成蘇尼特草原生態極度惡化的原因，除了這些氣候因素之外，還在很大程度上是人為原因造成的。單純追求數量的畜牧業方式，大大加速了草原荒漠化的進程。據有關數字顯示，蘇尼特左旗一個半荒漠化的草原旗縣，草畜平衡的極限是90萬頭。但是，到2000年，這里的載畜量已經遠遠超過了170萬頭只，草原不堪重負，導致了全旗90%的草原退化沙化。
蘇尼特人飽受3年旱災之苦，終于認識這種過度放牧的危害，為了賴以生存的草原再綠起來，蘇尼特左旗緊急啟動了"圍封轉移"工程，計劃用3年時間把沙化、退化的草場圍封起來，實行禁牧。將牧民轉移，集中安置，引導他們走正確養畜。從根本上轉變傳統的畜牧業生產方式，是這場旱災帶給人們最深刻的覺醒。內蒙古林科院副院長、研究員姚洪林認為，“圍封轉移”是目前遏制草原退化、沙化，改善生態環境的一種最符合實際，而又行之有效的措施。蘇尼特草原所遇到的問題，也折射出了內蒙古草原近幾年來最大的生態問題，通過對蘇尼特草原的分析得出了一些結論以及新的發展
思路。
1 草原畜牧業面臨的主要問題
1.1 草原畜牧業發展中的最大軟肋是牧草的短缺 草原的保護與合理利用以及人工草地的發展上十分滯后。人工草地發展在全區還沒有真正發展起來。牧草資源的短缺成為了草原畜牧業發展中一大問題。天然草地生產力還處在較低的維持狀態，真正要恢復到原來的擁有量還是困難很大。最主要草場資源稍有好轉，牲畜頭數就會增長。這使得草場沒有機會恢到最好就被牲畜采食，而失去了最高的生產力。正常草場的最佳放牧利用率沒得到控制，退化草場應依據其退化的程度，確定操場的利用率，必要時要禁牧。
1.2 牧區牧民增收難實現 牧區人口的增加數遠遠高于同期全國及全區平均人口的增加倍數。但是牲畜頭數得增加倍數還小于人口增加的倍數。多數牧區的牧民擁有的牲畜數量在逐年下降，這使得牧民增加收入就變得很困難。
1.3 過于重視重開發、忽視合理利用 近些年以來，很多缺水草場通過開發地下深層水而被放牧利用。這是一種殺雞取卵的行為。一旦有了水源牧民就會過度使用，而不善加以保護。草場退化的速度因此也會加快，我們失去的不僅是最寶貴的原生植被群落，更讓人痛心的是我們又在增加新的生態危機。并且這一期地區的地下水補給困難，也很難達到可持續
利用。
2 草原牧區基本要素和諧共處發展的新思路
2.1 確立牧區保持與維護草原生態功能系統良性循環 牧區實行的休牧、禁牧等措施所產生的效能對草原生態系統的恢復起到了明顯的作
用。干旱、半干旱的草原生態系統很脆弱，因此它的自然承載力也是有限的。在有限的自然承載力中獲得最大的環境與社會效益才是現代草原畜牧業可持續發展之路。
2.2 根據自然條件，確立牧區可持續的發展模式 每個地區的降水量是不同的因此要根據不同年均降雨量來確定不同的發展方向。
2.3 對牲畜頭數的發展要進行控制 如果對畜牧數量不進行控制，生態環境就會慢慢呈現出很大的問題，從長遠來看，是危害很大的。
2.4 確定牧區最適宜的人口 對于已經外出謀生的人來說應該取消他們的牧區戶籍，防止他們利用雙重身份占有雙份利益，這也是對草場的一種有效保護，確保轉移人口不反彈，嚴格執行牧區的戶籍管理制度。
2.5 建立牧區的長期生態保護補償機制 在草原退化較嚴重的干旱與半干旱牧區建立草原生態保護的補償機制，是減少牧區人口數量，改變以畜牧為主到以保護生態環境為主的主要保障措施之一。也只有這樣才能使那些無畜戶與少畜戶徹底從牧區出來，改變人戶分離，并堅決杜絕從牧區轉移的人在外地控制租賃草場現象的出現，最大程度上合理利用草場，保護草場。
3 結束語
內蒙古作為我國北方重要的生態防線，有著13億畝的草場，總量占了全國草場面積的22%，所以草原生態環境質量的好壞，既影響到了的經濟、社會發展，也直接關系到了北京天津地區甚至全國的生態安全和質量。蘇尼特草原的生態環境帶來的災害，再一次狠狠地警示了我們，人類社會的發展絕對不能以犧牲生態環境作為代價。人類在面對生存的壓力和發展的挑戰時，必須應該尋找到一種符合自身地區的實際、并且行之有效的方式，盡最大努力改善日益惡化的生態環境。本文通過對蘇尼特草原的分析對草原發展畜牧業提出了一些方法措施，希望對今后可發展畜牧業與促進環境協調發展有所幫助。
參考文獻
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[2] 于桂華.現代畜牧業的內涵及特征分析 內蒙古民族大學學報，2011年第2期
規模化：大型養殖場不斷涌現
紅河州土壤、氣候條件優越，種植業發達，以稻谷、玉米、紅薯、甘蔗、木薯、香蕉莖葉及各類蔬菜為主的可利用農作物秸稈、牧草、飼草飼料資源豐富，發展畜禽養殖優勢明顯。依據這一得天獨厚的優勢，州委、州政府把發展畜牧業作為發展農村經濟、增加農民收入的一項重要產業來抓，積極爭取項目，加強國家強農惠農政策的貫徹落實，加大畜牧業的投入力度，因勢利導，在良種、良法等措施和政策上，向規模養殖傾斜，實現由零星散養向集中養殖轉變。
標準化：引領畜牧業發展潮流
建水縣現代畜牧養殖示范園位于距建水縣城10公里的南莊鎮羊街村委會，分設為4個功能區，即草食畜園、生豬園、家禽園和畜產品綜合交易區，園區占地面積0.8萬畝，圈舍建設面積136萬余平方米，輻射帶動面積3.57萬畝。園區內現已入住各類養殖企業和規模養殖戶82戶，有州級龍頭企業1個，縣級龍頭企業6個，農業部授牌國家級標準化畜禽養殖示范場2個。
紅河邦格牧業有限公司原種豬場，是紅河州招商引資引進的國家農業部第一批畜禽標準化養殖示范場。記者走該示范場，花園式飼養管理環境讓人耳目一新，該公司引進國內外先進的技術和設備，對整個基地實行自動化監控，進行全方位數字化管理。
“基地已達到了畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化的要求。”公司負責人李志剛介紹，種豬場對母豬采用單獨隔離模式飼養，水、料同槽的喂料方式，使用定量自動落料設備喂料，豬圈內裝有水位定位器及藥物添加計量設備，噴霧式帶豬消毒、無動力抽風裝置。基地原種豬場存欄原種種豬500頭，擴繁場存欄能繁母豬500頭，年可向社會提供豬種2萬多頭。
產業化：龍頭帶動畜牧業發展
作為養雞龍頭企業，紅河州賽康養殖科技開發有限公司在市場與農戶之間扮演著重要的角色。該公司采用“公司+農戶+科技+市場”的經營模式，以示范養殖基地輻射和帶動農戶共同養殖的方式，帶動農戶共同發展。"企業要增收，農民養殖的信心是關鍵。農民要穩步致富，還得依靠抱拳成團。在畜牧產業發展進程中，紅河州以市場為導向，以龍頭企業為抓手，優化畜牧產業結構，實施項目帶動和畜產品品牌戰略，大力引進和培育龍頭企業，發展專業養殖合作組織，突破性發展生豬、肉牛、山羊、土雞等優勢畜牧產業，強化科技支撐，以生態、綠色、安全、和諧為目標，整合資源，著力培育產業龍頭和專業合作組織。
現在，一大批養殖、加工、銷售龍頭如雨后春筍般的迅速成長，引領全州畜牧集約化、規模化、標準化、產業化發展，成為了推動農村經濟發展、農民增收的重要力量。
全州已有個舊好牛、開遠坤杰、瀘西正誠、紅河遠等9個牛肉加工廠，加工牛干巴、牛肉休閑食品等系列產品達50余種，2012年生產銷售牛肉1 700多噸，實現加工產值1.5億元，帶動農戶6 500多戶增收1 800萬元。
（來源：中國畜牧獸醫信息網）
關鍵詞：現代畜牧業；新農村建設；荊門市
中圖分類號：S8-1 獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）12-0086-02
推進社會主義新農村建設，發展畜牧業首當其沖現代畜牧業為新農村建設提供生產動力、產業支撐和環境保障，其“環境友好、資源節約、持續高效、質量安全”的本質特征，契合新農村“生產發展、村容整潔”等建設要求，也符合自然和社會可持續發展需要。就發展現代畜牧業對荊門市新農村建設的作用進行了闡述。
1 現代畜牧業為荊門市新農村建設提供生產動力
當前，畜牧業已成為多數農區的主導產業之一，且隨著種養結構的不斷調整，畜牧業在服務新農村建設、推動農村經濟發展中不斷發展。
1.1 促進農民增收
相對于種植業，畜牧業受氣候、環境等因素影響較小，比較效益較高。尤其是在山區發展畜牧業，可利用現有的草地、灌木、林地等資源發展草食畜禽，也避免了耕地較少、交通不便等限制，畜牧養殖促增收效果明顯。2012年荊門市農民人均畜牧業產值 5 973元，同比增長9.4 %，畜牧業為農民人均純收入貢獻705元，占全市農民人均純收入的比重達7.51%。如荊門市京山縣錢場鎮通過發展畜牧業充分帶動了當地經濟的發展，2012年全鎮農民人均純收入達9 500元，比全市水平高113元，畜牧業占農業總產值比重達60%以上，牧業占農民純收中貢獻比達22.7%，畜牧業已成為當地農民增收致富的支柱產業。
1.2 推進農村“兩轉”
據不完全統計，荊門全市通過發展規模養殖帶動農民工就地轉移15萬人。同時，規模養殖的迅速發展也有效推動了土地流轉。如鐘祥牧原200萬頭生豬產業化項目，按照1 500元/（km2·年）的價格租賃農民土地，目前已流轉土地8 389 km2，項目建成后將就地轉移農民工2 000人以上。
1.3 活躍農村經濟
從2000年至今，荊門全市共落實生豬標準化改擴建、菜籃子補貼、良種繁育補貼等畜牧相關項目資金6.8億元，拉動社會投資70多億元投向農村。這些資金的注入極大地推動畜牧業發展的同時，也極大地活躍了當地農村經濟，推動了道路交通、環境整治等基礎建設，助推了新農村建設。
2 現代畜牧業為荊門市新農村建設提業支撐
2.1 產村互融，助推新村建設
產業是新村建設基礎。通過發展畜牧業助推新村建設，早已成為絕大多數村推進產村互融的現實選擇。如湖北省新農村建設示范村彭墩村集體投資建成了存籠南特和櫻桃谷種鴨10萬套、年孵化繁育鴨苗2 000萬只的種鴨場及1個10萬只標準化蛋雞養殖基地，轉化糞污生產的生物肥發展了1 334 km2有機蔬菜種植。2012年全村畜牧業年總產值達到7 000萬元，占到村集體經濟收入總量的30%。鐘祥市胡集鎮湖山村、京山縣羅店鎮馬嶺村等新農村建設先進村均選擇將肉羊養殖場與新農村居民集中點同步規劃、同步建成、同步受用。
2.2 產業互動，拓展發展空間
近年來，以“體驗農牧作業，享受鄉土情趣”為主題的觀光旅游畜牧業迅速發展。現代畜牧業所涵蓋的觀光休閑、感知體驗、健身養生、傳承文化等功能被逐步拓展，與鄉村旅游互動進一步加強，極大地增強了新農村建設的發展空間。京山縣錢場鎮朱山村近年大力發展孔雀養殖，已成為湖北省孔雀養殖第一村，孔雀養殖為該村人均增收300元的同時，圍繞"孔雀谷"開發的鄉村旅游以及餐飲、標本飾品等產業的吸附效應不斷擴大。
2.3 產品互鏈，承農啟工帶動
畜牧業是一個承農啟工的中軸產業。在新農村建設中，既能承接利用豆粕、菜子粕等糧食或油料加工副產品，開發廉價飼料資源，實現農產品質材的鏈式利用，也可帶動農民發展農產品及飼料的運輸、物流、銷售等，促進農民增收。
1. 建立畜禽遺傳資源保護制度，保障畜牧業可持續發展
畜禽遺傳資源是培育畜禽新品種和配套系、保護生物多樣性、實現畜牧業可持續發展的重要物質基礎。我國是世界上畜禽遺傳資源最豐富的國家之一，約占世界畜禽遺傳資源總量的1/6，有畜禽品種、類群576個。長期以來，由于單純追求畜禽產品數量增長，對畜禽遺傳資源保護的重要性認識不足，致使畜禽品種驟減。通過立法保護畜禽遺傳資源是世界上許多國家的普遍做法，通過對畜禽遺傳資源保護和合理利用，促進資源優勢向經濟優勢轉化，對畜禽產品的多樣化、提高畜牧業市場競爭力具有重要意義。
畜牧法規定國家建立畜禽遺傳資源保護制度，其主要內容：一是畜禽遺傳資源保護以國家為主。二是在畜禽遺傳資源調查工作基礎上，公布經國務院批準的畜禽遺傳資源目錄，該目錄就是本法的調整范圍。三是確定畜禽遺傳資源分級管理制度，明確中央和省級政府在畜禽遺傳資源保護工作中的責任，并規定基因庫、保種場、保護區作為畜禽遺傳資源保護的主要手段。四是對畜禽遺傳資源進出境管理作了規定，境外機構和個人取得列入兩級保護名錄的畜禽遺傳資源必須經我國政府批準同意，并提出共享惠益方案；從境外引進畜禽遺傳資源需要報國務院畜牧獸醫行政主管部門評估論證后批準。
2. 加強種畜禽管理，提高種畜禽質量
種畜禽作為一種特殊的商品，是畜牧業生產力水平的重要體現，也是畜牧業核心競爭力的重要標志。國務院頒布的《種畜禽管理條例》，對培育的畜禽新品種、配套系實行推廣前二級審定制度，對種畜禽生產經營實行許可制度。實踐證明，這兩項制度有助于保障和提高種畜禽質量。但是，《種畜禽管理條例》有關種畜禽生產經營行為的規定過于原則，難以遏制無證和超范圍生產經營現象。
2.1新品種、配套系審定制度 將原來的二級審定改為一級審定，規定培育的畜禽新品種、配套系和新發現的畜禽遺傳資源在推廣前，應當通過國家畜禽遺傳資源委員會審定或者鑒定。
2.2種畜禽生產經營許可證分級管理制度 規定國務院和地方二級管理，生產家畜卵子、冷凍、胚胎等遺傳材料的生產經營許可證，由國務院畜牧獸醫行政主管部門審批；其他種畜禽的生產經營許可證由縣級以上地方人民政府畜牧獸醫行政主管部門審核發放。
3.發展適度規模養殖，推進畜牧業生產方式轉變
發展適度規模養殖，轉變畜牧業生產方式，是發展優質、高效、生態、安全畜牧業的必然要求，是維護國家生態安全、公共衛生安全的迫切需求，是提高畜禽產品競爭力的關鍵措施。一方面要推進畜禽養殖的規模化、標準化，另一方面要對農戶散養給予必要的引導和規范；對于草原牧區，要注意優化畜禽結構，逐步實現畜草平衡，改善草原生態。遵循規模養殖和農戶散養分類指導原則，畜牧法主要對規模養殖進行了規定：一是支持養殖場、養殖小區發展規模化、標準化養殖，這些規模養殖用地按照農業用地管理。二是根據各地飼養水平不平衡的實際，授權省級人民政府制定畜禽養殖場的規模標準和備案程序。三是建立畜禽標識管理和養殖檔案制度。四是對畜禽養殖投入品的使用、環境污染控制進行了規定。
