時間：2023-02-22 20:03:14
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇有關清明節(jié)的詩句，希望這些內容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
清明節(jié)是古人為紀念故去親人而確定的節(jié)日，流傳數(shù)千年，留下許多詩篇。清明節(jié)習俗頗多，有的習俗還沿襲至今。
一是上墳掃墓的習俗。南宋詩人高菊卿，在其《清明》詩中，曾寫有“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑”的詩句。此詩反映出了古人清明掃墓的情景與心情。清朝《帝京歲時紀盛》中亦有這樣的記載：“清明掃墓，傾城男女紛出四郊，擔酌摯盒，輪轂相望。”看來掃墓之風，在古時是十分盛行的。
二是在墳上植樹的習俗。墳地有了墓堆之后，在墓旁植樹作標志之風十分流行。有詩為證：“松柏冢累累”（漢樂府《十五從軍》）、“壟樹久蒼然”（岑參《故仆射裴公挽歌》）、“新墓已栽松”（皇甫冉《送魏六侍御葬》）。
三是“插柳”的習俗。我國久有清明插柳之習俗。《風土志》中說，清明為柳節(jié)。清明在門楣上插柳，從春秋戰(zhàn)國開始，在唐代已很盛行。清明插柳，其意義有四：清明日，家家以柳條插門上，為的是祈求吉祥；借此以記年歲。宋代趙元鎮(zhèn)就寫有“寂寂柴門樹落里，也教插柳紀年華”的詩句，以此作為已祭過祖先的證據(jù)；借以從大自然汲取青春和力量。民諺云：“清明不戴柳，紅顏成皓首。”有的地方清明這天，青年婦女把楊柳枝戴在頭上，認為這樣做可使紅顏不老。
四是踏青的習俗。踏青，也叫探春、尋春、游春。此習俗古已有之，始于漢，而盛于唐、宋。唐代詩圣杜甫，在其《絕句》中，即寫有“江邊踏青罷，回首見旌旗”的詩句，并在其《清明》詩中，描繪了踏青春游的盛況：“著處繁花務是日，長沙千人萬人出。渡頭翠柳艷明媚，爭首朱蹄驕嚙膝。”宋代周密在其《武林舊事》中也這樣寫道：“清明前后十日，城中士女艷裝飾，金翠琛縭，接踵聯(lián)肩，翩翩游賞，畫船簫鼓，終日不絕。”宋代著名的風俗畫長卷張擇端的《清明上河圖》，更為我們留下有關北宋首都清明節(jié)出游盛況的形象記錄。
五是開展豐富多彩的體育活動習俗。杜甫寫有“十年蹴鞠將雛遠，萬里秋千習俗同”的詩句；宋朝黃山谷亦寫有“未到清明先夢火，還依桑下系秋千”的詩句；《天元天寶遺事》中還有清明節(jié)舉行斗雞、打球等比賽的記載。《夢粱錄》中還說，清明之日，“又有龍舟可觀，都人不論貧富，傾城而出，笙歌鼎沸，鼓樂喧天，雖東京金明池未必如此之佳”。上述拔河、蹴鞠、打球、斗雞、蕩秋千、放風箏、賽龍舟等體育活動，可見在當時已開展得相當普遍了。
六是清明淘井的習俗。古時人們認為，清明淘井，可使水清明。這倒是個講衛(wèi)生的好習慣。
時至今日，古時的一些清明節(jié)習俗在很多地方還廣泛流傳著。每逢清明，人們都還到親人墓前或烈士陵園祭掃，以寄托對親人的哀思，緬懷先烈的業(yè)績。
與其他傳統(tǒng)節(jié)日相比，清明節(jié)的特色有三個：一是兼有節(jié)氣與節(jié)日兩種“身份”，二是以戶外活動（掃墓、踏青等）為主，三是兼有肅穆（或悲傷）（在掃墓祭奠活動中）與歡樂（在踏青等游玩活動中）兩種情感氛圍。這種特色的形成與其來歷密切相關。從起源和形成的角度看，清明節(jié)是“清明”節(jié)氣、寒食節(jié)、上巳節(jié)三者融合而成的節(jié)日。[1]
（一）、清明節(jié)與“清明”節(jié)氣
在二十四個節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明（冬至在歷史上也是一個節(jié)日，但現(xiàn)在各地大多不再過此節(jié)）。清明節(jié)的名稱與此時天氣物侯的特點有關。西漢時期的《淮南子·天文訓》中說:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。”“清明風”即清爽明凈之風。《歲時百問》則說“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”雖然作為節(jié)日的清明在唐朝才形成，但作為時序標志的清明節(jié)氣早已被古人所認識，漢代已有了明確的記載。
二十四節(jié)氣是中國古代天文學家和民眾在生活和生產實踐中總結出來的氣候規(guī)律，比較適宜地反映了一年四季氣溫、物候、降雨等方面的變化，對人們依時安排農耕、蠶桑等活動有不可或缺的指導意義。到了清明，氣溫變暖，降雨增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。所以清明對于古代農業(yè)生產而言是一個重要的節(jié)氣。農諺說“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”，正是說的這個道理。東漢崔寔《四民月令》記載：“清明節(jié)，命蠶妾，治蠶室······”說的是這時開始準備養(yǎng)蠶。其中的“清明節(jié)”還只是一個節(jié)氣，不是節(jié)日。
此外，清明時處早春三月，春光明媚，萬物復蘇，氣候宜人而到處生機勃勃，是春游和郊外娛樂的好時光，所以清明前后自然成為人們樂于到戶外、郊野嬉游的的好時光。
雖然我們在本文所談的清明節(jié)主要指節(jié)日而不是節(jié)氣，但是清明節(jié)氣在時間和天氣物侯特點上為清明節(jié)俗的形成提供了重要條件，該節(jié)氣應看作清明節(jié)的源流之一。
（二）、清明節(jié)與寒食節(jié)
寒食節(jié)在農歷三月，清明之前一兩天。漢代以前寒食節(jié)禁火的時間較長，以一月為限。漢代確定寒食節(jié)為清明前三天。南朝時《荊楚歲時記》載：“去冬節(jié)一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食，禁火三日。”唐宋時期減為清明前一天。從先秦到南北朝，寒食都被當作一個很大的節(jié)日。唐朝時它仍然是一個較大的節(jié)日，但已開始式微，逐漸為清明節(jié)所兼并。
關于寒食節(jié)禁火習俗的形成，民間有一種廣為流傳的說法，說它起源于人們對著名忠臣義士介子推的紀念和祭奠。介子推是春秋時期跟隨晉公子重爾流亡的一個大臣，曾割自己腿上的肉為晉公子充饑。后者做國君（即晉文公）后要封賞介子推。介子推卻帶老母到綿山隱居，不受封賞。晉文公為逼介子推出山，就放火燒山，結果介子推被燒死在山中。晉文公便把燒山的這一天定為介子推的祭日，這一天禁火。《荊楚歲時記》注中說：“介子推三月五日為火所焚，國人哀之，每歲暮春，為不舉火，謂之‘禁煙’，犯則雨雹傷田。”實際上禁火之俗早在周代已是慣制，為懷念和祭祀介子推而禁火的說法純是附會。這種附會在漢生后，傳播漸盛，在寒食節(jié)的形成和傳承過程中影響越來越大。
現(xiàn)在人們解釋寒食節(jié)禁火的原因，主要有兩種說法。一種歸之于上古以來特定的民間信仰。古人將周天恒星分為二十八宿，東方青龍宮的角、亢二星為“龍星”，在五行中居于木位。先秦時期，古人出于星象迷信和感應巫術，認為春季龍星現(xiàn)于東方，容易引起大火，所以在三月龍星初現(xiàn)之時，應該禁火。禁火之俗周代已有。禁火期間不能生火做飯，須得事先準備好食物。這種不能加熱的冷食就是“寒食”。另一種說法用古人生活中的取火慣制來解釋，認為寒食禁火源于古人鉆木取火和換取新火的制度。上古時期，人們鉆木取火，季節(jié)不同，所用木材也不同，換季時就要改火。而每次改火都要換取新火。當新火未到之時，須要禁止人們生火。《周禮·秋官·司煊氏》中說：“中春以木鐸修火禁于國中。”就是仲春時節(jié)，負責取火的官吏在街上搖著木鐸，警告人們禁火。后來在這一時節(jié)禁火成為習俗流傳下來。
寒食節(jié)的主要特點有兩個：一是禁火、吃冷食，二是附會性地紀念介子推。當該節(jié)日增添了掃墓和游樂的習俗時，說明該節(jié)日的屬性發(fā)生了本質性的變化，也就是在向后來的清明節(jié)轉化。我們從現(xiàn)存的歷史記載和詩文等文字資料中可以大略看到這種轉化的過程。
寒食節(jié)增加掃墓、游樂活動的準確時間，目前尚未見到明確的記載。但從北宋王溥所撰《唐會要》的記載，可以得知唐朝初年民間在寒食節(jié)掃墓并郊游的習俗已經蔚成風氣并引起朝廷的注意。唐高宗李治龍朔二年（622年），朝廷了一道詔令，禁止民間“臨喪嫁娶”和“送葬之時，共為歡飲”，也禁止寒食節(jié)上墳，更不許在悲傷地掃墓之后又歡快地郊游：“或寒食上墓，復為歡樂。坐對松槚，曾無戚容。既玷風猷，并宜禁斷。”（《唐會要》卷二三）顯然朝廷認為民間這些做法是矛盾、不可思議的行為，是對亡靈、鬼神的不恭，是不嚴肅的、傷風敗俗的。但是，民間習俗并不因朝廷的禁令而衰減，反而越來越興盛。所以，過了一百多年，到玄宗李隆基開元二十年（732年），朝廷又頒布敕令，準許寒食上墓行拜掃之禮，并定為常式：
寒食上墓，禮經無文，近世相傳，浸以成俗。士庶有不合廟享，何以用展孝思？宜許上墓，用拜埽禮。于塋南門外奠祭，撤饌訖，泣辭。食余于他所，不得作樂。仍編入禮典，永為例程。（《唐會要》卷二三）
但同時也規(guī)定掃墓之后不得就地飲食作樂“食馀饌任于他處，不得作樂”。開元二十九年（741年），唐玄宗又下敕令：“凡庶人之中，情理多闕，寒食上墓便為燕樂者，見任官典不考前資，殿三年，白身人決一頓。”（《唐會要》卷二十三）而在墳前享用祭品本是民間自古以來的習慣，雖有朝廷嚴令也難以禁除。[2]
從此以后，寒食掃墓之俗更為盛行。后來，因官吏回鄉(xiāng)掃墓，時有耽誤職守的事，朝廷又頒布幾個政令解決假期的問題。開始規(guī)定寒食節(jié)放假四天：“（開元）二十四年（736年）二月二十一敕：‘寒食、清明四日為假。’”（《唐會要》卷八十二）按大歷十二年（777年）詔令，唐朝衙門依例放假五天：“自今以后，寒食通清明，休假五日。”。到貞元六年（790年），假日加到七天。[3]這樣官員們可以從容地進行掃墓祭奠之事。由此可見，當時寒食節(jié)已經成為唐朝一個很隆重的全國性節(jié)日。唐朝王冷然的《寒食篇》中說：“秋貴重陽冬貴蠟，不如寒食在春前。”即寒食節(jié)的重要程度超過了重陽節(jié)和年終蠟祭。宋代的寒食節(jié)也放假七天。北宋龐元英《文昌雜錄》卷一記載：“祠部休假歲凡七十有六日，元日、寒食、冬至各七日。”南宋陳元靚《歲時廣記》卷十五引宋呂原明《歲時雜記》說：“清明前二日為寒食節(jié)，前后各三日，凡假七日。而民間以一百四日禁火，謂之私寒食，又謂之大寒食。北人皆以此日掃祭先塋，經月不絕，俗有寒食一月節(jié)之諺。”
那么，這時的寒食節(jié)與清明節(jié)是什么關系呢？如上所述，此時寒食節(jié)的習俗主要有三項：禁火、掃墓、郊游。唐宋時期人們所過和所說的“寒食節(jié)”其實是現(xiàn)在所說的清明節(jié)與寒食節(jié)的混合。寒食與清明只差一天，三日禁火完畢，到清明這一天要換新火，以柳條或榆木乞取新火。這樣清明與寒食就連在一起，清明的換新火活動成為寒食活動的一部分。其實，唐宋時期清明前后的一系列活動是連成一片的，在當時人們的觀念里清明節(jié)是寒食節(jié)的一部分，作為換取新火的一天也被當作重要的日子。因為清明前幾天是禁火的，到墓地上燒紙上供也應該是在清明這一天。有些詩文所記載的寒食掃墓燒紙的事其實是在清明之日。在名稱上，稱“寒食”的居多，如唐梅堯臣詩《湖州寒食陪太守南園》寫郊外游春的盛況；有稱“清明”的，如杜甫《清明詩》描寫唐代大歷五年長沙清明節(jié)游春的熱鬧場景：“著處繁華矜是日，長沙千人萬人出。渡頭翠柳艷明媚，爭道朱蹄驕嚙膝。”也有并稱“寒食清明”的，如白居易《寒食野忘吟》：“烏嘀鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。”有些詩文將二名混稱，有的詩題為“清明”，下面的詩句又說成“寒食”；或題為“寒食”，詩句說成“清明”。據(jù)《唐會要》，在大歷十二年二月十五日，朝廷有敕令：“自今以后，寒食同清明”。晚唐、宋代以后，禁火食冷之俗轉衰，到元代此俗大體消亡，“寒食”的名稱自然越來越少被人提及，而本來是節(jié)氣名稱的“清版權所有明”突顯出來，以之概括這一段節(jié)期的人漸多。到明清，“清明”之稱多于“寒食”，成取代后者之勢。到現(xiàn)代，大多數(shù)地方的百姓只知“清明節(jié)”，不知道“寒食節(jié)”之名了。但還有少數(shù)地方有禁火或食冷之俗，如山西、山東的一些地方。
清明節(jié)與原本意義的寒食節(jié)在習俗內容上共同之處并不顯著，二者主要的聯(lián)系有兩點：一是時間相連，二是都有懷念、祭祀前人的情感訴求。這兩點聯(lián)系最終使清明節(jié)置代或兼并了寒食節(jié)。由寒食節(jié)的禁火到清明節(jié)的祭奠的置代，是民眾在時間鄰近的條件下在生活中自然而然完成的。
（三）、清明節(jié)與上巳節(jié)
上巳節(jié)形成于春秋末期，開始日期在農歷三月上旬的巳日，魏晉以后改為三月三日。從先秦到漢代，上巳節(jié)的習俗活動有三種：一是到水邊舉行祭祀儀式，并到水中洗浴，以祓除過去一年中的污漬與穢氣，稱為“祓”或“禊”。二是招魂續(xù)魄，在野外或水邊招喚親人亡魂，也召喚自己的魂魄蘇醒、回歸。先人認為自己的靈魂也如同萬物一樣隨四季的的變化經歷發(fā)芽、成長到凋零的過程，故在初春要招魂。三是春嬉，青年男女到野外踏青嬉戲，并自由擇偶或交合。
上巳節(jié)的早期節(jié)俗最重要的內容是祓禊。在上古時期，這種活動就不僅是一種祛邪求祥的巫術儀式，而且更是一種自由快活的春游。《詩經·鄭風·溱洧》中描寫了水邊人群聚集、青年男女交游示愛的場景：
溱與洧，方渙渙兮，士與女，方秉蘭兮。女曰：“觀乎？”士曰：“既徂。”“且往觀乎？
洧之外，洵訏且樂。”維士與女，伊其相謔，贈之以勺藥。
《韓詩注》解釋說：“今三月桃花水下，以招魂續(xù)魄，祓除歲穢。”從以上的描述和解釋，我們可以知道，上巳節(jié)就是在郊外水邊舉行辟邪求吉的宗教儀式之后快樂地春游、男女自由交往的節(jié)日。這樣，上巳節(jié)的氣氛就有兩種：一是肅穆的祓除和招魂，二是歡快的嬉游和交往。雖然祓禊、招魂的儀式很重要，但是人們投入時間和精力更多的是快樂的春游和交往。
魏晉以后，水中沐浴、招魂續(xù)魄之俗逐漸消失，臨水祓除轉為臨水酒會。南朝時期的《荊楚歲時記》記載：“三月三日，四民并出江渚池沼間。臨清流，為流杯曲水之飲。”這段文字里的上巳節(jié)習俗主要是一種水邊交游、宴飲的活動。唐朝時，三月三仍然是一個全國性的重要節(jié)日。每逢此節(jié)，皇要在曲江大宴群臣，所謂“曲水流觴”，不少文人寫有詩文描述這種盛景。民間男女也踴躍來到水邊飲宴交游。劉駕《上巳日》寫道：“上巳曲江濱，喧于市朝路。相尋不見者，此地皆相逢。”這天，長安還流行斗百草游戲等。
【典故】清明踏青的由來
清明節(jié)又叫踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日之一，是祭祖和掃墓的日子。中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響，中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個少數(shù)民族，也都有過清明節(jié)的習俗。掃墓祭祖、踏青郊游是基本主題。
清明最早只是一種節(jié)氣的名稱，其變成紀念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關。晉文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。在山西大部分地區(qū)是在清明節(jié)前一天過寒食節(jié);榆社縣等地是在清明節(jié)前兩天過寒食節(jié);垣曲縣還講究清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，前二天為小寒食。
清明節(jié)是中國重要的“時年八節(jié)”之一，一般是在公歷4月5號前后，節(jié)期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內均屬清明節(jié)。清明節(jié)原是指春分后十五天，1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節(jié)，也叫做民族掃墓節(jié)。
《歷書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明一到，氣溫升高，正是春耕的大好時節(jié)，故有“清明前后，種瓜點豆”之說。
清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。20xx年5月20日，中國文化部申報的清明節(jié)經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
清明節(jié)為什么要踏青?
清明時節(jié)，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。
清明通常在農歷三月前后，恰是大地春回的時節(jié)。經歷了一個漫長寒冬之后，人們紛紛走出居室，來到戶外探尋春天的氣息――或在田野踏青，或在郊外放風，這些郊游活動便被稱為“踏青”。踏青，又叫春游。古時叫探春、尋春等。
傳說，在很早以前就有清明踏青這一活動了。據(jù)《舊唐書》記載：“大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青。”可見，踏青春游的習俗早已流行。杜甫有“江邊踏青罷，回首見旌旗”的詩句。到了宋代，踏青之風盛行。宋著名畫家張擇端的風俗畫《清明上河圖》就極其生動地描繪出以汴京外汴河為中心的清明時節(jié)的熱鬧情景。
由于全國各地春天到來的時間不一，因而踏青節(jié)也就有先有后。農歷二月二為福建一帶的踏青節(jié)，三月三為陜西一帶的踏青節(jié)。北京、東北由于春來得特別遲，到了五月初五才開始踏青。由于踏青是一項有意義的習俗，因此代代流傳。
中國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明開始是一個很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”之說。
關于寒食，有這樣一個傳說：
相傳春秋戰(zhàn)國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了。只剩下少數(shù)幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執(zhí)政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親自去請。可是，當晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經背著老母躲進了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著個柳樹樹洞，洞里好像有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：
割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。
倘若主公心有我，憶我之時常自省。
臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。
晉文公將血書藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。
走時，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下。”“足下”是古人下級對上級或同輩之間相互尊敬的稱呼，據(jù)說就是來源于此。
第二年，晉文公領著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹死樹復活，綠枝千條，隨風飄舞。晉文公望著復活的老柳樹，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛地掐了一下枝，編了一個圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為清明節(jié)。
以后，晉文公常把血書袖在身邊，作為鞭策自己執(zhí)政的座佑銘。他勤政清明，勵精圖治，把國家治理得很好。此后，晉國的百姓得以安居樂業(yè)，對有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁止煙火來表示紀念。還用面粉和著棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來，插在門上，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。此后，寒食、清明成了全國百姓的隆重節(jié)日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等。在南方，則多為青團和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋后，以示懷念。
清明節(jié)踏青的由來
踏青，又叫春游、探春、尋春。于花草返青的春季，結伴到郊外原野遠足踏青，并進行各種游戲以及蹴鞠、蕩秋千、放風箏等活動。中國的踏青習俗由來已久，傳說遠在先秦時已形成，也有說始于魏晉。據(jù)《晉書》記載：每年春天，人們都要結伴到郊外游春賞景，至唐宋尤盛。據(jù)《舊唐書》記載：“大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青。”可見，踏青春游的習俗早已流行。到了宋代，踏青之風盛行。宋代畫家張擇端的風俗畫《清明上河圖》就極其生動地描繪出以汴京外汴河為中心的清明時節(jié)的熱鬧情景。在這一畫卷，畫面人物就達550多人，牲畜50余頭，船20多艘，車、轎20多乘。清明踏青之盛況，可見一斑。 唐代詩人杜甫就曾記載皇家游春踏青的盛景，“三月三日天地新，長安水邊多麗人。”千百年來，踏青漸成了一種儀式，“逢春不游樂，但恐是癡人。”白居易的《春游》詩正是這種心境的寫照。
清明踏青注意事項
1.提前觀察天氣
當發(fā)現(xiàn)墻縫有滲水、天氣悶熱異常、濕度明顯加大，這種情況說明兩三天內一定有大暴雨，避免外出。
2.量力而行
春游踏青以近郊為好，最多不超過兩天的路程。過遠春游，舟車之累，身心疲憊，既不利于健康，也減少了興趣。另外，要補充各種營養(yǎng)不能樂而忘返，造成過度疲勞。如果出現(xiàn)心悸、乏力多汗、頭暈眼花等癥狀，應盡早休息，切忌勉強。
3.穿戴適當
春天氣候多變，乍暖還寒，要帶足衣服，以防感冒。鞋子應選用輕便、無跟防滑和高彈性的運動鞋，大小要合適，以免影響血液流通，防止腳趾擠傷和腳底麻木不適。同時可準備戴防風鏡和墨鏡。
4.注意飲食保健
踏春時，體力消耗較大，身體內所需的能量和各種營養(yǎng)物質較多，所以踏青中的飲食是保健的重點。
5.注意場所選擇
踏春宜在田野、湖畔、公園、林區(qū)、山區(qū)等場所，以攝取較多的“空氣維生素”———負離子，起到健腦驅勞、振奮精神的作用。
6.防止昆蟲叮咬
春天是各種昆蟲滋生的季節(jié)，如果你不慎被昆蟲叮咬，切不可搔抓，而應立即涂擦風油精或皮炎平等糖皮質制劑，被松毛蟲、蜘蛛、蜜蜂、蝎子等叮傷后應冷敷處理。
7.防止意外事故
踏春時，應盡量避免走陡峻的小路，不要獨自攀登山林石壁。同時，凡患有心血管疾病的人，要隨身帶好常用的急救藥品。
8.預防花粉過敏
春天百花爭艷，要注意預防花粉過敏。首先要找準過敏源，最好先到醫(yī)院進行檢查，查出自己的過敏源，如果沒有進行過徹底的脫敏治療，在選擇的春游地點，應盡量回避有花之處。出游前可事先口服撲爾敏或安其敏等抗過敏藥物，戶外活動時不要近距離“拈花惹草”，不要在草地上睡覺，不要用口唇、鼻子及面部直接與花朵或樹葉接觸，以免過敏現(xiàn)象發(fā)生。
9.熱水洗腳
踏春時腳部肌肉不停地進行收縮運動，易引起局部肌肉酸痛。熱水洗腳可使毛細血管擴張，促進足部血液循環(huán)，還可使皮脂腺的分泌和毛孔散熱作用恢復正常。
一、創(chuàng)設誦讀情境，激發(fā)誦讀情感
德國一位學者說過一句精辟的比喻：“將幾克鹽放在你的面前，無論如何你難以下咽。但當將這幾克鹽放入一碗美味可口的湯中，你早就在享用佳肴時，將這幾克鹽全部吸收了。”情境之于知識，猶如湯之于鹽。鹽需溶于湯中才能被吸收，知識需要融入情境之中才能顯示出活力和美感，可見情境在教學中的重要性。古詩文的理解與感悟更需要情境的支持，僅靠教師的語言，學生很難展開豐富的想象，而運用遠程教育資源可有效創(chuàng)設身臨其境的畫面。如教學李白的《早發(fā)白帝城》時，學生僅從詩句表面很難想象詩人描繪的詩情畫意，應用遠程教育資源中的視頻資源使詩中的畫面和詩人的感情在學生腦中“動”起來，讓學生思維集中起來，學生從動人的畫面上，從輕柔的樂聲中，想象著、體味著、感受著詩文的藝術魅力。情有所感，理有所悟，學生在欣賞中對古詩詞的描繪進行再造想象，豐富了學生的內心世界，感受到了詩文的意蘊，從而增進了學生對詩詞的理解，進而喚起學生的生活體驗，激感，使詩人創(chuàng)造的意境在學生心中再現(xiàn)，很好地引導學生馳騁想象，理解詩文的內涵美、韻律美。
二、利用數(shù)字資源，提高學生誦讀能力
《小學語文課程標準》提出了誦讀的方法，誦讀是反復朗讀，自然成誦，尤其適應于抒情詩文。古詩文誦讀是一種美的教育和情感的熏陶。在教學中，我們使用課程資源中媒體資源上的朗讀資源來訓練學生的朗讀能力。教師通過輕柔、舒緩、恬美的語言范讀古詩，再配上資源中的音樂與動畫，創(chuàng)設一種具體的、直觀的、生動的、形象的“先入為主”的情境，使學生在抑揚頓挫、和諧優(yōu)美的語言環(huán)境中感受古詩的聲韻之美。然后讓學生跟著錄音有感情地朗讀，通過自己大聲朗讀、低聲吟誦、指名讀、齊聲誦讀和分小組朗讀等多種形式，培養(yǎng)學生的誦讀能力，從而提高學生的語文素養(yǎng)。
三、采用七巧板拼圖，深刻理解古詩文意境
中華五千年的文化積淀是我們取之不盡的精神財富，其中頗具影響的便是詩詞，或氣勢磅礴，或以言壯志，或寄情山水。自古以來詩畫同源，以畫傳詩情，以詩表畫意。利用七巧板可以“以美帶學，借學促美，陶冶情操，全面發(fā)展”，將古代語言文字中含有的大量美的因子，通過學生筆端構畫出來，使之想象力得到發(fā)展，表現(xiàn)力得到提高，繪畫語言得以豐富，并用七巧板的形式把圖畫意境表現(xiàn)出來。筆者用網(wǎng)絡數(shù)字資源提供的音頻誦讀作為背景音樂，讓學生應用七巧板拼圖。如運用七巧板拼圖教學“兩只黃鸝鳴翠鳥，一行白鷺上青天”的詩句，學生的拼圖與數(shù)字資源上的動態(tài)畫面相對照，學生興趣濃厚，詩意理解深刻。
四、創(chuàng)新誦讀方式，推動學校古詩文閱讀
我們運用數(shù)字資源在課內讓學生理解古詩，感悟古詩之美，充分激發(fā)學生的閱讀興趣，同時積極由課內向課外延伸，讓學生通過賽詩會、誦讀表演、古詩文情節(jié)劇等開展經典誦讀。同時還根據(jù)季節(jié)的變換，讓學生收集與春天、夏天、秋天、冬天有關的詩句，遇到節(jié)假日，讓學生收集清明節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等有關的詩句。筆者還設計了一些古詩文活動方案，如個體活動方案：收集喜歡的古詩文，設計名人名言卡，匯編某一主題的古詩文，如勤學篇、立志篇等；集體活動方案：中秋朗誦與“月”有關的詩文內容，對對聯(lián)，走進
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古詩意境等。每年學校都開展“經典誦讀節(jié)”，大力開展中華古詩文誦讀，同時還開展中華書法和繪畫活動。在體育課上，有的學生在跳皮筋、踢毽子的時候背誦古詩，有的學生在玩拍手游戲時背誦，課間活動玩“丟手絹”“切西瓜”等游戲時用古詩配合表演。這些活動豐富了學生的課余生活，進一步激發(fā)了誦讀古詩文的興趣，為提高語文素養(yǎng)奠定了良好的基礎。
五、利用網(wǎng)絡環(huán)境，激發(fā)學生誦讀興趣
網(wǎng)絡以其資源的豐富性、全面性深受學生喜愛。在經典古詩文學習中，我們充分利用網(wǎng)絡，讓學生在網(wǎng)絡環(huán)境下誦讀。如在教學白居易的《琵琶行》時，我們整合相關的數(shù)字資源，建立了“琵琶行專題”學習網(wǎng)站，并利用學校的網(wǎng)絡教室讓學生參與網(wǎng)站的建設和學習。學生通過專題網(wǎng)站進行學習，發(fā)現(xiàn)了學習的樂趣。對《琵琶行》中的經典名句“大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私語。嘈嘈切切錯雜彈，大珠小珠落玉盤”所描繪的只可意會不可言傳的妙境，通過動畫模擬視頻資源，學生有了真切的感悟和深刻的理解，從而激發(fā)了學生在網(wǎng)絡中自我學習經典古詩文的興趣。
田螺，味道鮮美，是城鄉(xiāng)居民普遍喜歡食用的貝殼類的小水產。它以其高蛋白、低脂肪、高鈣、無膽固醇的營養(yǎng)成分，被譽為山珍之上乘。詩仙李白就曾為田螺所具有的風味即興寫下了“白玉盤中一青螺”的佳句。江南水鄉(xiāng)、江河湖泊、池塘水田、小溪小渠，給田螺的繁衍提供了得天獨厚的自然環(huán)境，是農村的土特產，其品種有中國圓螺、中華圓螺、環(huán)棱螺、狹口螺等數(shù)種。
我國食用田螺的記載，最早見于《魏書》，說三國時，連年兵荒馬亂，糧食少，袁術在江淮一帶，要士兵拾田螺為食。南北朝時期梁代醫(yī)藥學家陶弘景也說：“田螺生水田中及湖瀆岸側，形圓，大如梨橘，小者如桃李，人亦煮食之。”宋代吳自牧《夢梁錄》中記述南宋京城臨安(杭州)的酒店菜譜中有“攛香螺、酒澆香螺、香螺膾”供應。夜市中還有“清汁田螺羹”叫賣。
其實，早在1萬多年前，我國先民們早已食用田螺了。1978年在廣西桂林南郊甑皮巖洞穴遺址發(fā)現(xiàn)很多頂部被砸過的田螺殼化石，用碳14同位素測定，它是7 000～10 000年前的遺物。同樣在廣東陽春獨石仔舊石器時代遺址和云南滇池地區(qū)新石器時代遺址中，也堆積了大量螺殼，每個螺殼尖端都被敲通了一個小洞。考古學家認為，這是先民們挑取螺肉食用所致。
諺云：“清明螺，抵只鵝”、“三月田螺四月鱔”、“秧蒔水滿田螺壯”。在長江流域各地，在清明節(jié)前后，是田螺肉特別肥壯鮮嫩的時候，也是捕撈和食用田螺的最好季節(jié)。清代董偉業(yè)《揚州竹枝詞》云：“清明節(jié)過便清和，濫賤刀魚入市多。最是酒杯禁不得，菜花天氣賣泥螺。”上海舊俗定2月19日吃田螺為挑青節(jié)。
田螺的營養(yǎng)價值頗高，每100 g螺肉內含蛋白質10.7 g、脂肪1.2 g、醣分5.8 g、粗纖維4 g，尤其是鈣的含量高達1 357 mg，為大豆的3.5倍、雞肉的120倍，豬、牛、羊肉皆望塵莫及，在常見60多種水生動物、植物中，僅次于蝦皮而居第二位，是一種高鈣美食。
祖國醫(yī)學用田螺防病、治病歷史悠久。明代唐寅給祝枝山的患病小孩開過一劑處方：“尖尖寶塔五六層，和尚出門慢步行。一把圓扇半遮面，聽見人來就關門。”這張奇妙的處方就是田螺。清代乾隆庚申二月錢塘儒醫(yī)趙學敏得了熱性病，每晚咽干舌枯，服了花粉、麥冬等生津降火藥都無濟于事。一次，他偶見市上有田螺出售，便買回食之，味道極為甘美，“至夜，咽干亦愈”。這位后來出名的藥物學家專門撰文盛贊田螺的“生津液養(yǎng)脾陰之力大也”，“補肝腎益精髓而并及耳目也”。中醫(yī)認為田螺味甘，性寒，具有清熱、明目、利水、通淋等功效，主治目熱赤痛、尿閉、痔瘡、黃疸、小兒驚風等癥。近年來亦有報道，田螺中還含有抗癌物質，因此，田螺是一種很好的保健營養(yǎng)食品。
廣東、廣西吃田螺多在秋季，他們認為“秋螺天所賜，美敵紫駝峰。”“三月田螺滿肚籽，入秋田螺最肥美。”因為中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此肉質肥美，是食螺的最佳季節(jié)。中秋佳節(jié)食螺，是廣東獨有的飲食風俗，清末民初有首竹枝詞寫道：“中秋佳節(jié)近如何?餅餌家家饋送多。拜罷嫦娥斟月下，芋頭啖遍又香螺。”啜螺與剝芋、吃月餅同為歡慶中秋節(jié)的3項食事，正如廣東《順德縣志》載：中秋“具團圓酒、團圓餅、剝芋啜螺賞月”。過去，因為田螺有殼，剝殼食肉諧去邪氣、誨氣，為“食心(新)轉運”之兆義。當然中秋賞月時吃其他帶皮帶殼的食物如芋頭、水果也是此意。舊時廣州還有一則謎語：“拉開天窗，磨定老姜，一啖一個，透心滑腸。”謎底就是吃田螺。炒田螺是一種蘊含深沉的嶺南民俗文化的大眾美食，是兩廣飲食文化的一朵小花。有關田螺的炒制烹調技術，元代倪瓚《云林堂飲食制度集》一書中就有論述：“取大個田螺敲掉殼，取其頭，不要見水，用沙糖濃拌，腌上一頓飯的功夫，再洗凈。或者成批用蔥、花椒、酒腌一會兒，再用清雞原汁汆熟食用。也可用生鹽拌小茴香浸上3～5天后，蘸清醋生吃。”清代佚名《調鼎集》亦介紹了烹調田螺的方法：“將大田螺除去尖，撒上鹽漚之，熗熟后切成片，殼內汁用豬油、花椒及作料收貯之。”由于炒田螺味道鮮美，風味獨具，而且吃法特殊，《羊城竹枝詞》云：“南方特色味如何?佐料齊全款色多。和味價廉堪下酒，街頭蹲吃炒田螺。”嶺南炒田螺也是炒前要去掉頂殼，以利入味和便于吸吮。吃田螺傳神在于一個“啜”字，這種帶殼炒螺，妙在久吃不飽不膩，且能消磨時間，其真正意義不在于吃田螺肉，而在于吸食的情趣，在緊張的工作之余放松自己。難怪明代廣東狀元倫文敘賦詩道：“炒螺奇香隔巷聞，羨煞神仙下凡塵。田園風味一小菜，遠勝珍饈滿席陳。”看來他深知個中情趣。
坡被貶廣東惠州時，見當?shù)厝藧鄢蕴锫荩凰币粋€，煞是稀奇，便向一位老農要了一籃田螺，由于沒有學到當?shù)厝酥筇锫莸募夹g，煮出來的田螺怎么用勁也無法吮出螺肉來，只好用針一個個慢慢地挑著吃。于是“坡食田螺――慢慢挑”成了惠州的歇后語，以此來比喻慢性子人，辦事慢條斯理，不緊不趁。
據(jù)記述老北京民俗飲食的《閭巷話蔬食》一書記述：老北京有一道“炒螺螄”的菜，就是將田螺“用凈水泡一夜，使其吐盡雜質，再用大鍋熗鍋，多放蔥花、姜末，愛吃辣味的可放些切成段兒的辣椒；快熟時，放入適量的食鹽，盛在碟或碗內上桌，用牙簽挑其中肉兒，醮上醋、蒜、姜等合制的調料，吃起來別有一番情趣。尤其是用它來下酒，更妙。
而今，吃田螺更為方便。據(jù)報載，江西南昌大學食品工學院，已開發(fā)出田螺方便 食品。其加工程序為：將新鮮活螺經餓養(yǎng)、洗滌、蓋鹽、堿洗、預煮等處理后，再配以生姜、食鹽、白沙糖、醬油、大蒜、味精、紅干辣椒等佐料。這種食品可袋裝，也可瓶裝，可滿足廣大食螺愛好者的需求。
1、在一個停滿了船舶的碼頭上，一座綠色的小島正酣甜地睡去。路燈在黑夜里無聲地戰(zhàn)栗著。車站里開走了最后的一班車，夜歸的人靜靜地走過鄉(xiāng)間的小路。
2、思念，如涓涓流淌的溪水，奔流在隔山隔水的歲月里，用心感覺，溫暖依然。用感恩的心去收獲更多的感悟、更多的美好、更多的幸福快樂。佇立在歲月里，自己放眼望去，春暖花開的日子也近了……于是自己甜美的微笑著！
3、鄉(xiāng)愁是一杯茶，這是一個平庸的比喻，但我卻很喜歡。我不愿把鄉(xiāng)愁說成酒，因為鄉(xiāng)愁沒酒那么濃烈，鄉(xiāng)愁只能是在無人的暗夜的一縷清香，將遠離喧囂世界的我們一點一點溶解。鄉(xiāng)愁是茶，總在苦澀中帶著那么一點甘甜；鄉(xiāng)愁是茶，但卻不會愈沖而愈淡。
4、深情的大海張開溫暖的臂彎。白云一朵接著一朵，聲聲有情地親吻著臉頰，飄忽不定的足音隨著風兒掠過憩息著的大地。絲絲懷想潛入我心，隨后迷失蹤影。
5、思鄉(xiāng)的人啊！思鄉(xiāng)是以無法撫平的傷痛。對于遠離家鄉(xiāng)的人，家鄉(xiāng)的一切都是那么美好。家鄉(xiāng)就是一朵永不凋謝的花；家鄉(xiāng)是一副永恒的畫；家鄉(xiāng)是一種濃濃的味道。我美麗的家鄉(xiāng)啊！傾注了我無盡的思念。我也不知哪一年，哪一時，哪一刻才能回到家鄉(xiāng)。然而那群山的樹木會依舊在嗎？一切都會有所改變嗎？是的！歲月的消逝中一切都有可能改變，然而我的思鄉(xiāng)之情卻永遠不會改變。
6、這個城市繁華空曠，膨脹著虛浮的快樂，而我，滿目荒蕪，找尋陌生的熟悉。你的手伸過來的時候，我隱忍著的疼痛與柔弱，層層蘊開。你說，該回家了。這里雖繁盛喧囂，卻始終不屬于我們。鄉(xiāng)音裊裊，生生扯落我眼底的淚。
7、鄉(xiāng)愁總與距離有關，總與去國離鄉(xiāng)有關。鄉(xiāng)愁是條穿越時空的線，這端是游子，那端是故鄉(xiāng)。游子走得愈遠，鄉(xiāng)愁收得愈緊。當游子頭發(fā)斑白了，累了，心上也就勒出了最深最深的痕。
8、我站在遠方向家鄉(xiāng)遙望，眼中噙滿了苦澀的淚，思鄉(xiāng)的情還那么長，我曾有的歲月，曾有的時光，讓我怎能不想往？雖然時光改變了它的跡象，我還是念它，想著它，不能把它遺忘。
9、鄉(xiāng)愁是一種習慣。就像吃慣了家里的小蔥而永遠不能適應北京的香菜一樣。鄉(xiāng)愁讓我們有了一種思維定勢，因為它，我們會在端午節(jié)到來時想起外婆裹的粽子，在清明節(jié)到來時想起該去上墳了，在春節(jié)到來時想起凍米糖和甜酒釀…
10、有一段心事曾簡單晴朗，透著淡淡的藍。有一段純凈的快樂，支撐著日復一日的疲憊。也許我們長大，一切都已經改變，如見多了離合，心便被包裹成了堅硬如鐵。只是，在黑暗里，沉靜著，（）一寸一寸，剝落的都是想念的尸身。
11、鄉(xiāng)愁更是記憶，記憶捉摸不定，鄉(xiāng)愁也就咂摸不夠。在他鄉(xiāng)流浪十幾年幾十年，記憶中的故鄉(xiāng)卻永遠不會變，我們會很準確得說出每一個細節(jié)，但卻在回到故土時發(fā)現(xiàn)已然發(fā)生太大的變化。我們寧愿看到一個記憶中的村莊，不愿時光對其無情地篡改。但當我們失望地離開了，鄉(xiāng)愁又開始積聚，開始發(fā)酵，于是我們又努力在記憶中撫摩故鄉(xiāng)的門環(huán)。
12、在那一縷縷的思鄉(xiāng)，時光把我?guī)蜻h方，當年的那個小女孩，她那無憂的快樂和青春，在記憶里，它變得漸行漸近，又變得漸行漸遠。刻下了留戀的目光，讓我永久收藏。
13、夜夜 那是一條夢中的彩虹，連接著心與故鄉(xiāng)的距離。日日，那是一腔滾燙的江河，默默流淌著心靈的鄉(xiāng)情。那是誰，在黃河邊，聲渾厚的豫腔，又將我遷回那片中原厚土；那是誰，在嵩山上，一句思鄉(xiāng)的詩句，又將我?guī)Щ匦撵`的故園。
14、我的鄉(xiāng)愁啊！漂浮于家鄉(xiāng)的山巒，宛若當年的云霧繚繞。我的鄉(xiāng)愁啊！彌漫在天空，卻煎熬著我的心。我的鄉(xiāng)愁啊！是我夢醒后的一聲幽怨的的嘆息。我的鄉(xiāng)愁啊！是白裊裊中略有些淡藍的炊煙。我的鄉(xiāng)愁啊！是我心里的苦澀的味道。我的鄉(xiāng)愁啊！是我心里的一個永遠的痛。我始終糾結于離開家鄉(xiāng)是不是一個注定要犯的錯誤。
15、家鄉(xiāng)的方向，是記憶深處最美的凝望。當自己融入那片故土，太多的情感流露，太多的情景再現(xiàn)，太多的感傷彌漫，太多的喜悅徜徉。當自己又不得不起身揮別，在心靈的故土上，卸下了多年的倦意，托上了自己滿滿的夢想與期望。
16、一條白色的鐵軌拉長冬天的痕跡。淡紫色的炊煙，清晰又雜亂，繚繞著候鳥的優(yōu)美蹤跡。一串深深淺淺的腳印沉浮于無邊的雪野之上，刻骨銘心的記憶漸漸模糊了。
17、在那濃濃的鄉(xiāng)愁里仿佛還有父母的叮嚀，仿佛還有父母的牽掛，仿佛還有他們辛勞的身影，它無時無刻都在我的心中牽繞，在時間的長河里，它走得匆匆。讓我還沒有記住它的好處時，它就逃離了我的眼前，讓我欲訴不能，當我再想轉過身仔細看它時，我卻找不到那熟悉的呼喚，再也看不到慈祥的雙親，找不到少女的身影，找不到青春，只有歲月的流逝和滄桑在心中碰撞。
留心生活，語文學習的資源無限
社會即學校，生活即課堂。語文學習的識字、寫字、閱讀、寫作等資源，都能從生活實踐中去提取，并且取之不竭。識字，在低年級是一項很重的任務，要準確識記大量生字，這對辨析能力、自學能力、專注度較弱的低段學生來說是比較困難的。所以，在學生學習漢字之初，我就會告訴他們：“我們學的這些生字，在街道上、超市里、公園里、電影院門口都能找到！”“我們還能在學校外面的各個地方學到很多個書上沒有的字呢！”我會經常說這些話，并且領著孩子們去學，指導他們掌握在生活中自學漢字的方法，并從中獲得樂趣。周五，我會經常性地布置這樣的作業(yè)：把看到的商店招牌、街道名、商品名、廣告標語等抄錄下來，自學后，在周一通過“難不倒”字詞比賽考一考大家，做一做小老師。我還會帶著他們在下棋時學字，在看新聞時學字，外出旅游時，把景點的題字、對聯(lián)都拍攝下來，通過開展競賽激勵他們學習。學生是很喜歡這類學習方式的，他們懷著濃厚的興趣和好勝的心理，積累了很多漢字，掌握了自學方法，同時也促進了閱讀能力的發(fā)展。
學校每學期都會開展很多活動，而這些活動本身也是學習語文的絕好資源。我們會在清明節(jié)、中秋節(jié)前后開展詩歌誦讀比賽，這對學生的語文學習可以起到很好的促進作用。首先，我會告訴他們，比賽時朗誦的詩歌，老師會自己寫，但是老師需要很多跟節(jié)日有關的資料，要大家?guī)兔θニ鸭@樣人人都能參與到對傳統(tǒng)節(jié)日的學習中去。然后我就根據(jù)班上的情況認真寫好詩歌，和他們反復練習。有時候只選取幾個參加校級比賽，那么就在班上一輪一輪進行選拔，有時候是全員參與，指導就會更加細致。因為我們會提前很久進行準備，這項活動甚至可以貫穿半個學期，學生實際上是在不知不覺中提高了朗讀能力，我們班的好成績總在預料之內。而每一次的成功也進一步激發(fā)了他們的誦讀熱情和對語言文字的喜愛。
所以說，生活處處有語文，在自然中學、在社會中學、在活動中學，學得輕松、積極，而又深刻。
感受生活，語言文字的魅力無限
要讓學生愛上語文、愛上讀寫，有一點很重要，就是要讓語文學習和他們的生活特別貼近，和他們的心理特別貼近，讓他們能從文字中感受到自己平常生活中的點滴樂趣都可以這樣抒發(fā)、這樣記錄。
我經常利用閱讀時間讓學生交流身邊的事，誰說得“好聽”就進行獎勵，并且不忘告訴他們，把你們說的寫下來就是很好的作文，寫小作文就是應該寫我們的生活，而怎么把發(fā)生的小事寫得有意思，就是我們要學習的。前幾天早晨進校時間剛好下大雨，我進校門后遇到班上幾個小朋友，他們打著傘，踩著水花，嬉笑著穿過籃球場，我聽著他們的話，覺得特有意思，就寫了一首小詩《下大雨的早晨》：
下大雨的早晨，/校園里開滿了傘花。/傘底下的娃娃，/像小鳥一樣嘰嘰喳喳：/哎呀，咱們的操場/變成黃河啦！/哎呀，我的鞋子/全都濕啦！/小婷得意地昂著頭：/嘿，我的鞋子套了袋子，/鞋子襪子全不會濕！/小文聽了嘻嘻笑：/那有什么用？/我家門前的水都到膝蓋啦！/小江也在笑，/笑什么呢？/糟糕，我連內褲都濕啦！
早讀課和孩子們一起讀，大家哈哈大笑起來，都說這詩寫得好。我問他們：“每個句子都很簡單，也沒有用上很多好詞語，你們?yōu)槭裁凑f好？”學生都答：因為有趣。我就告訴他們，生活多有意思，語文就多有意思，用心感受生活，會發(fā)現(xiàn)語文讀寫的材料無處不在，而這些寫我們真實生活的文字，就是最神奇最有魅力的。
回歸生活，語文創(chuàng)造的契機無限
“文字、書本只是生活的工具，不是生活的本身，教育要通過生活才能產生力量而成為真正的教育。”語文教學當然也是如此。要讓學生明白，學語文就是為了在生活中用，是為了提高生活質量，提升生活情趣，把我們在課堂中學到的東西還源于生活，運用于生活，才是真正學會了語文。而一旦學生體會到了語言文字在生活中的價值，語文教學才真正具有了力量。所以，在學生有了一定的字詞和閱讀積累后，我會鼓勵他們走進生活用語文。例如春天我們去桃園遠足踏青，學生們坐在桃園里賞花，我就提議說：“我們背過那么多寫桃花的古詩，今天在這里賽詩吧！”學生紛紛說好，然后就背起了那些耳熟能詳?shù)脑娋鋪恚骸叭ツ杲袢沾碎T中，人面桃花相映紅”“桃紅復含宿雨，柳綠更帶朝煙”“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”……學生背得起勁，一旁的桃農笑著說：“我經常看桃花，也不覺得多美，聽你們一念詩哪，這桃花就美得跟仙女一樣了。”學生聽了非常開心，他們覺得自己背的詩是有用的，在這樣的環(huán)境下背一背，念一念，似乎生活都美妙了許多。
【關鍵詞】酒德；酒禮；飲酒習俗
中國和希臘幾乎同時產生了酒這種飲品。自從酒出現(xiàn)以后，在歷史發(fā)展中已不僅僅是作為一種飲品，它有了精神文明價值。人類的飲酒也并不是簡單的飲酒，而是奇托了飲酒者的精神與價值。中國的酒文化和西方的酒文化存在的不同點和相似點。
一、中西方酒的起源和原料
（一）起源
中國酒文化的起源大致有猿猴造酒說、儀狄造酒說、杜康造酒說和上天造酒說。西方酒文化的起源有個傳說：有一位古波斯國王把葡萄藏在密封的瓶中，不經意發(fā)酵成了葡萄酒。
（二）原料
中國的造酒原料主要是豆類、稻類等，決定著中國酒的種類。雖然歷史最長的當屬黃酒，但最能代表中國酒的是白酒。西方的造酒原料一般是大麥，后來，他們才知道葡萄可以釀酒。西方的酒種主要指的是以葡萄為原料釀造的香檳、白蘭地等酒。
二、中西方的酒德和酒禮
酒有利有弊，既能讓人如醉如癡，使人性至善至美，又能讓人禍害連連，荒無度，盡露人性之惡相。酒的別名 “歡伯”、 “禍泉”源于此因。
（一）酒德
中國傳統(tǒng)的飲酒文化根基是酒德和酒禮。酒德兩字，最早見于《尚書》和《詩經》，書中說飲酒者要有德行，不能象夏紂王那樣，“荒湛于酒”。儒家并不反對飲酒，用酒祭祀敬神，養(yǎng)老奉賓，都是德行。飲酒講究“酒道”、“酒德”和“酒品”。酒德指酒后的行為，酒品指飲酒的旨趣和品德。
西方人同樣討厭沒有酒德之人。Drinking manner 指“酒德”。
（二）中西方酒禮
飲酒作為一種食的文化，在遠古時代就形成了一很大家必須遵守的禮節(jié)。在一些場合下不遵守，又因為飲酒過量，便不能自制，容易生亂。
古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的動作，表示敬意，接著把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德；然后嘗嘗酒味，并加以贊揚令主人高興；最后仰杯而盡。
中國酒禮中的勸酒。勸人飲酒有如下幾種方式：”文敬”、”武敬”、”罰敬”。文敬，是傳統(tǒng)酒德的一種體現(xiàn)，也即有禮有節(jié)地勸客人飲酒。回敬，這是客人向主人敬酒。互敬，這是客人與客人之間的”敬酒”。罰敬，最為常見的是對酒席遲到者的”罰酒三杯”。
西方人敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間。敬酒時將杯子高舉齊眼，并注視對方，且最少要喝一口酒，以示敬意，但不一定喝光，也從不勸酒。英語toast或drink就是提議祝酒，或是為某人干杯的意思。此外，只有在特定場合在某人致辭之后，大家交相舉杯，祝福某人，為某人某事慶賀。
三、中西方的酒文化精神
（一）中國原始宗教、祭祀、喪葬等禮儀與酒結合形成了中國的酒文化
原始宗教起源于巫術。在中國古代，巫師進行各種活動，都要用酒。酒作為藥，是巫醫(yī)的常備藥之一。祭祀活動中，酒作為美好的東西獻給神靈和祖先。中國人即用酒祭祀祖先，也在喪葬時用酒舉行一些儀式。
（二）在西方，酒文化和希臘、羅馬神話不可避免地相互影響、相互交融
為此，德國哲學家尼采提出了酒神精神，認為希臘人的酒神宴樂含有一種救世節(jié)和神話日的意義，這種獨特的酒神音樂有別于一般的音樂。
四、中西方的飲酒習俗
（一）中國的飲酒習俗
在一些重要的節(jié)日，舉行家宴時，都要為死去的祖先留著上席，一家之主這時也只能坐在次要位置，在上席，為祖先置放酒菜，并示意讓祖先先飲過酒或進過食后，一家人才能開始飲酒進食。在祖先的靈象前，還要插上蠟燭，放一杯酒，若干碟菜。
重大節(jié)日的飲酒習俗。選一些日子讓人們歡聚暢飲，于是便有了節(jié)日。（1）春節(jié)飲用屠蘇酒、椒花酒。（2）燈節(jié)，人們都向天宮祈福祭禮后，歡飲達旦。（3）中和節(jié)飲中和酒、宜春酒。（4）清明節(jié)，飲酒不受限制。（5）端午節(jié)飲菖蒲酒。（6）中秋節(jié)，人們賞月飲酒。（7）重陽節(jié)，有登高飲酒的習俗。 （8）除夕，年三十，人們喝“年酒”別歲、守歲。
婚姻飲酒習俗。（1）南方的”女兒酒”在女兒出嫁之時才取出供賓客飲用。（2）”會親酒”，訂婚儀式時，喝”會親酒”。（3）”回門酒”，結婚的第二天，娘家要置宴款待，俗稱”回門酒”。（4）”交杯酒”：這是我國婚禮程序中的一個傳統(tǒng)儀節(jié)，在古代又稱為”合巹”，合巹又引申為結婚的意思。
其它飲酒習俗。（1）”滿月酒”或”百日酒”。（2）”寄名酒”：舊時孩子出生后，如請人算出命中有克星，多厄難，就要送他作寄名和尚或道士，回到家中，就要大辦酒席，祭祀神祖。（3）”壽酒”：中國人有給老人祝壽的習俗，邀請親朋好友參加酒宴。（4）”上梁酒”，在中國農村，在上梁這天，要辦上梁酒，有的地方還流行用酒澆梁的習俗。（5）”開業(yè)酒”，這是店鋪作坊置辦的喜慶酒。（6）”壯行酒”，有朋友遠行，為其舉辦酒宴。
（二）西方人的飲酒習俗
歐洲的有些國家和地區(qū)，每年12月末都要舉行一次新酒節(jié)以慶祝豐收，即酒神節(jié)（Dionysia 或Bacchanalia）。人們結隊游蕩，載歌載舞，縱情狂歡，完全墜入忘我之境，人的本性在這里得到最大的釋放。酒神節(jié)變成了狂歡節(jié)，從古羅馬、古巴比倫到當今世界各地幾乎都存在。
六、中西方酒文化的相似點
（一）文學作品和酒
無論中西方，人們面對生活的忙碌和無奈、感嘆生命的短暫和無常，只有在對酒高歌時、酒酣耳熱后，沉重的心靈才得以片刻的慰藉，脆弱的人性才得以暫時的解脫。這種相近的人生觀，反映在漢英兩種不同的語言里。如李白的“舉杯銷愁愁更愁”，杜甫的詩句“濁醪誰造汝？ 一酌散千愁。”
希臘人只有在那種拋棄一切束縛、回歸原始的狀態(tài)下，痛極生樂，樂極生悲，美才得以展現(xiàn)，音樂才得以產生，藝術才得以創(chuàng)造。如drink one’s sorrows / troubles，drown one’s troubles away，drink down sorrow. 可見，酒和藝術的千絲萬縷聯(lián)系，在中西方酒文化中有著驚人的相似之處。
（二）神話、傳說和酒
中國神話傳說中就沒有酒神這一說，卻有關于酒的發(fā)明人一說，最早提到的釀酒人為儀狄和杜康。漢語中的“酒仙”也不是指酒神，而是古時對酷好飲酒的人的美稱。
西方希臘神話中的酒神狄奧尼索斯（Dionysus），在羅馬神話中稱巴克斯（Bacchus）。而Bacchus has drowned more than Neptune的意思是“酒神淹死的比海神多”，也就不難理解美酒所造成的禍害。
（三）中西方的酒吧
中國人尤其是年輕人喜歡泡酒吧。
歐美的酒吧文化既是酒神文化的一種典型表現(xiàn)，又是它的延伸：酒吧給人們提供了一種顛覆現(xiàn)存文化秩序的原初動力。到了歐美（尤其是英國） 不能不去酒吧，那是朋友之間休閑聊天或聚會的好場所。
東西方酒文化同中有異、異中有同。了解不同民族的酒文化，有助于了解各國各民族的心理和價值觀，方便國際交往。
參考文獻
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[3] 酒禮.百度百科，2014年3月.
豐富多彩的節(jié)俗活動
七夕節(jié)是中國傳統(tǒng)社會的女兒節(jié)，種種節(jié)俗活動所表達和傳遞的主要也是女性的愿望與心聲。
乞巧是七夕節(jié)最重要的習俗活動，不同地方乞巧的方式也不同，有穿針乞巧、觀影乞巧、蜘蛛乞巧、通過祭拜織女乞巧等等，不一而足。穿針乞巧即穿針引線，誰穿得又準又快就為巧，帶有賽巧的性質。為了增加活動的難度和趣味，對月穿針、暗處穿針、背手穿針等方法也被發(fā)明出來。觀影乞巧即將一些東西放入水中觀察其所呈現(xiàn)的物影來乞巧，所放東西多為針、巧芽、草等。蜘蛛乞巧是將蜘蛛裝于盒內或用碗覆蓋，并根據(jù)一定的標準來判斷是否乞得巧來，如有以是否結網(wǎng)為標準的，若結網(wǎng)就得巧；有以所結網(wǎng)絲多寡為標準的，網(wǎng)結得越密表示乞到的巧越多；有以網(wǎng)結得是否有條理為標準的，有條理則謂得巧；還有以蛛絲是否穿針為標準的，若蛛絲穿過針孔即為得巧。經過占驗，得巧者無不歡天喜地，大家向她表示祝賀；未能得巧者，往往沮喪嘆息，甚至啜泣痛哭。除此之外還有看巧云、吃巧果、食巧飯等乞巧方式。
眾多乞巧活動大都是女子們自己的發(fā)明，不僅帶有明顯的競賽意味，而且富于生活情趣，它們刺激著嬌兒女娃們帶著既興奮不已又忐忑不安的心情投入其中。乞，是追求，是期望，在“家家乞巧望秋月，穿盡紅絲幾萬條”的詩句里，在女子得巧則歡喜、不得則傷悲的情感表達里，我們看到心靈手巧和容顏美麗是她們共同的追求和對自我的期許。
在傳統(tǒng)社會中，女性的心靈手巧無疑是和女紅、中饋緊密聯(lián)系在一起的。生活經驗和社會對女性角色的期待令乞巧活動更多體現(xiàn)在針線（絲）運用和飲食制作等方面。而女子們周期性地參加乞巧活動，則確認并且強化了女性對于何為“巧”的理解和認知。
乞美是七夕節(jié)另一種重要的習俗活動。許多地方都有接露水的做法，民國二十五年《路橋志略》載：“‘七夕’，婦女用各種鮮花盛水盆內借以承露，曰接牛女眼淚，洗眼濯發(fā)，謂能明目美鬢。”嘉靖年間的《姑蘇志》則描繪了一幅更加動人的情景：七月七日夜，天上一彎月亮與群星爭輝，院子里樹一竿青翠欲滴的竹，上面戴著碩大的荷葉，那是女子們的“承露盤”。第二天一大早，她們就會喝掉承露盤中的露水。傳說七夕節(jié)時的露水是牛郎織女相會時的眼淚，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快，還會令人變得美麗。在廣西某些地區(qū)還有“儲水”的習俗，認為用“雙七水”洗浴能消災除病，體弱多病的孩子也常在此日將紅頭繩結7個結戴在脖子上，祈求健康吉祥。
婦女七夕洗發(fā)也是特別的習俗，在湖南、江浙一帶均有相關文獻記載。例如湖南湘潭地區(qū)《攸縣志》：“七月七日，婦女采柏葉、桃枝，煎湯沐發(fā)。”而散文名家琦君（浙江籍）的《髻》也提到其母與叔婆等女眷都在七夕沐發(fā)。傳說年輕姑娘在節(jié)日時用樹的液漿兌水洗頭發(fā)，不僅可以保持年輕美麗，而且對未婚的女子來說，還可以使其盡快找到如意郎君。這項習俗大約和七夕“圣水”的信仰有關。人們認為，七夕這天取泉水、河水就如同取銀河水一樣，具有潔凈的神圣力量，有的地方直接叫它“天孫（即織女）圣水”。因此女性在這天沐發(fā)也就有了特殊意義，代表用銀河里的圣水凈發(fā)，必可獲得織女神的護佑。
染指甲系流傳在中國西南一帶的七夕習俗，四川省諸多縣市以及貴州、廣東兩地均有此風。用花草染指甲是大多數(shù)女子與兒童們在節(jié)日娛樂中的一種愛好，也與生育信仰有密切的關系。綜上所述，在七夕節(jié)的乞美活動中，更多體現(xiàn)了女性對容貌美的追求，在她們那里，容顏不僅與先天的自然條件有關，而且與后天的保養(yǎng)與修飾相聯(lián)。利用生活中可取的資源（露水、鳳仙花等）為自己的美麗服務，這當然是一種積極的、值得倡導的人生態(tài)度。
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浙江——七夕香橋會
在浙江嘉興塘匯鄉(xiāng)古竇涇村有七夕香橋會的民俗活動。每年農歷七月七日，人們都趕到這里參與搭制香橋。所謂香橋，即用各種粗長的裹頭香（以紙包著的線香）搭成的長約四五米、寬約半米的橋梁，裝上欄桿，于欄桿上扎上五色線制成的花裝飾。入夜，人們祭祀雙星，乞求幸福吉祥，然后將香橋焚化，象征著雙星已走過香橋歡喜地相會。傳說香橋是由牛郎織女故事中的鵲橋衍化而來的。
趣談“七娘會”
在廣東，清代和民國年間尤為重視七夕節(jié)，并流傳有許許多多有趣的風習。屈大均《廣東新語》中便記載了清初“七娘會”的盛況。七娘會，民間多稱“拜七姐”，此活動在廣州西關一帶尤為盛行。活動一般是在少女中進行（男子與老年婦女只能在一旁觀看，并行禮祭拜），預先由要好的十數(shù)名姐妹組織起來準備“拜七姐”，在農歷六月份便要將一些稻谷、麥粒、綠豆等浸在瓷碗里，讓它們發(fā)芽。臨近七夕就更加忙碌，要湊一些錢，請家里人幫忙，用竹篾紙扎糊起一座鵲橋并且制作各種各樣的精美手工藝品。
到七夕之夜，便在廳堂中擺設八仙桌，系上刺繡臺圍（桌裙），擺上各種精彩紛呈的花果制品及女紅巧物，大顯女兒們的巧藝。有用剪紙紅花帶圍著的谷秧、豆芽盤，盤中點著油燈，燈光透出彩畫薄紙燈罩，艷彩奪目；有精心布置的插花，幽香四溢的白蘭、茉莉、素馨及其他鮮花插在銅瓷花瓶里；還有把蘋果、桃、柿等生果切削拼疊成各種鳥獸等形狀的果盤；有寸許長的繡花衣裙鞋襪及花木屐；用金銀彩線織繡的小羅帳、被單、簾幔、桌裙；指甲大小的扇子、手帕等等，總之越細致越顯得巧。同時還要掛一盞盞的玻璃或彩紙的花燈、宮燈及柚皮燈、蛋殼燈（上繪山水花鳥圖案）、動物形燈等。
最惹人愛的是女兒們用彩綢扎制的精美的雛偶，即布娃娃。雛偶有牛郎、織女及一對小兒女的形象，一般放于上層，下邊是吹蕭彈琴舞蹈的小兒形象，慶賀雙星相會之意；還有“西廂”“紅樓”“楊門女將”等成套的戲劇人物形象。化妝用品也是必不可少的供品，如小胭脂盒、鏡、彩梳、絨花、脂粉等，既供織女使用，也供女兒們自用。此外就是甜咸點心、茶、酒、瓜子、花生等食物，還要在燭臺、香爐上插上香燭，并用最好的檀香點燃。
女兒們在七夕夜要盡情梳妝打扮，用天河水沐浴、洗頭發(fā)，然后換上錦綢裙襖或旗袍；頭上梳發(fā)髻，戴上白蘭、素馨等花飾；再畫眉、抹脂粉、點絳唇、額上印花；用鳳仙花汁染指甲。經過這番打扮，女兒們一個個如同仙子下凡，圍坐于八仙桌旁和鵲橋邊上，進行各種游戲。或自娛自樂，吟詩作對，行令猜謎；或指點天上北斗七星（相傳織女是七星姐妹中的一員）及雙星，講述牛郎織女的故事及詩文典故；或請來歌姬演唱粵曲、演奏音樂；興致濃時，女兒們也會自奏琴蕭等樂器。半夜12點為織女下凡之吉時，此時所有的燈彩、香燭都點燃，五光十色，一片輝煌。姑娘們興高采烈地穿針引線，喜迎“七姐”，到處歡聲鼎沸。誠如清代《羊城七夕竹枝詞》所說：“繡闥瑤扉取次開，花為屏障玉為臺。青溪小女藍橋妹，有約會宵乞巧來。”
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凡是來過這個城市的人們，不管短暫或長久，都始終如一地喜歡上這里。從避難的皇帝直到尋找幸福的平民。
西湖畔龍井村，千年茶事，靈隱香，纏綣著那些悠揚的故事以及綿綿的茶韻，使人們在這片溫柔的故鄉(xiāng)，不知道身在何處，清醒抑或是沉醉?
用上人間天堂最好的水，用上龍井村落最香的茶，細細浸潤，是人間四月暖暖的春光。
獨語西子湖
在杭城住得久了，茶喝得久了，便舉手投足皆是湖光山色，呼吸之間亦是茶氣茶煙。何處是飲茶勝境，私以為茶人每見湖山佳處，每見人心極純美處，皆如佳茗，身心皆暢，神氣清明。若心地無私，無有憂慮煩縛，則心堪作明月；若見一草一木，一湖一山，一風一吟，皆心領神會，得見其盡善處，則天地之間，無一不是佳茗。
如此，這杭城里的四季，展朝暮時，陰雨霞色，竟只如不同香味、不同回甘的好茶了。
古人論龍井最勝處，似有一股太和之氣，彌漫齒頰之間，而君子賢士處世，時時胸中有太和之氣，若孟子日，吾善養(yǎng)浩然之氣。若此太和之氣豐和完滿，則與天地精神俱會一處，處處身安，時時心泰，此種心境，比之龍井何如?
所以，請你以柔和、溫雅的心，來走一遭這杭城的山光水色。
杭之春
初春的西子湖是極可愛的。柳條拖曳著柔嫩的淺黃絲線，半攏清風，半披煙色。千萬柳絲在微風里初斜的樣子是最堪入畫的，這情緒很容易感染你，在堤岸的長椅上安身小坐，有了幾分閑淡氣息，容許將這湖面與四周青山細細端看。
湖水生起無盡的波轂，那是不能久看的，因為我們的心就是一面湖水。你看，茶與湖多么相合啊。你記得那一句“吹噓對鼎訇萬”么?莫道天下無知己，回首笑對飲茶人。
蘇堤是用來賞桃花的，因為柳陰相隔相襯，便愈加華美喜人。千百年還是最愛那句“桃之夭夭，灼灼其華”。桃花需襯著陽光明媚處，燦然有加；若有月色，看月光洗凈湖水，映著這一抹霞色，南國的佳人許是這般顏色。
然后呢?去登山罷。滿山的新綠是最親切幽遠的余味。
杭城有山有地的地方多種茶樹，你所知道的獅峰、虎跑、三天竺、梅家塢、龍井、翁家山等等。而我所熟悉的不過虎跑、三天竺、龍井幾個地方。在虎跑聽泉水的清音，賞泉的清冽，與溪水蜿蜒的潺潺不絕。帶著泉水與聽泉的心境，坐在龍井寺的涼亭里喝一杯新制的龍井。此水之美，其甘如露，而其輕柔易化、觸之成空，則太像極凈的霧了。
杭之夏
等桃紅李白，海棠杏花，萬千顏色都搖落，織了滿城的地毯。聽幾夜瀝瀝的雨聲，春天就只在夢里了。這一盞茶的清雋可回味處，都漸次成了回音。
選一個清朗的時日去看荷花吧，不要太早，不宜太遲，等蟬聲鳴透了窗紗，在曲院風荷的茶室里坐一盞清茶的光陰。如果茶桌上要選一支鮮花作綴，請剪一支含苞的蓮；如果要選一曲樂音伴這茶香依依，請用絲竹將這拂荷的風兒學了，一弦一音都透著清涼的香氣；如果要吟一首詞句，還是那首百年不厭的《愛蓮說》。出淤泥而不染，灌清漣而不妖。可遠觀而不可褻玩焉。
將這朵蓮花放在心上吧，喝茶的時候才能有別樣的回味；將身心看作這一朵蓮華吧，生于水而不著水，即一切而離一切，才能看透繁華。將茶的面目看清。
在荷池邊的茶座上坐一個下午，坐完一個黃昏，細細地將荷花看遍，你才不辜負這一場華美的盛宴。含苞，微啟，盛放，寧靜，輕曳，微語，華光。而茶呢?茶就是這樣的一番心意呵，一種身心里的際遇。是誰說非得用茶葉與水才能沏出茶來呢?這上蒼恩賜給我們的無味至味、無形至美的好茶，你怎么能忽略了呢?
杭之秋
秋天，還有什么比西溪濕地漫天的蘆葦更讓人心動呢?坐上搖櫓船，在水面上靜靜地走一段漂泊的心事。水既無垠，水天相連，這葉葉蘆葦浮在半中，你看，這分明是一杯新沏的茶湯呵。這茶湯初味既淡，回味綿長。一飲再三，將眉間心上的思緒都說盡了。這樣的茶得與知心的友人相對，不用說什么，靜默相伴而坐。能說的都能說完，那么，不能說的呢?不能說的不可解，難可意味，在這蘆葦曳曳的聲音里都漸次忘卻了吧。心空了下來，才是天地之間你我最初最后的模樣。
秋天的杭州最美的不僅如此，怎么可以不去賞桂呢?植物園。滿覺隴。一開就是滿街滿城滿湖滿山。從九溪十八澗一路驅車往市區(qū)，兩旁的樹陰并不出奇，卻是流淌進車窗里的漣漪般的桂花甜香。迷醉了一路。曾有人對我說，昨日我坐在一棵古老的桂花樹下喝茶。不知怎的，這畫面在我的心里并不覺得怎樣美好，怎樣詩意。這樣賞桂真是大碗飲茶了。
杭之冬
清幽到極處就當是雪中的臘梅了。杭城的雪大都不甚隆重，難得落一場。白雪一飛，杭城就成了張岱的散文、姜夔的詞――嫣然搖動，冷香飛上詩句。
有人惦記著收梅花上的雪水，我聽了內心一驚，這樣的癡茶人世間少有。臘梅的冷香是美的，可惜收不進白瓷瓶里去。若當著這樣的院落，確實該用紅泥小爐煨一壺泉水沏茶。不該沏龍井，也許該是上好的普洱罷。或者，只將雪水、泉水煮了，放一兩朵恰美的臘梅上去，不飲也醉了。
阮浩耕：龍井與西湖是并蒂蓮
喜歡中國茶文化的茶客們，一定不會對“阮浩耕”這個名字感到陌生。他主編過的《茶博覽》雜志，曾經以樸實的茶人文風、翔實的文化資料，成為愛茶人了解中國茶文化的首選，2007年，卸下主編職務的阮先生在本刊開設專欄，用他在茶界數(shù)十年的浸，將古今中外的茶文化史為我們娓娓道來。
每每閱讀阮老師寄來的文字，我都像與他又進行了一次面對面的交談，那獨特的視角和深入淺出的語言，讓我在腦海中一遍遍地猜想著這會是怎樣一位老人。所以此次杭州之行，我選擇的第一個采訪對象就是阮浩耕老師。
西湖邊上的儉靜雅居
杭州著名南山路，一邊是美不勝收的西湖南線美景，另一邊則依舊矗立著許多舊韻猶存的近現(xiàn)代歷史建筑，這里是杭州特色的休閑藝術街區(qū)，阮老師的家就在這附近，西湖邊上，一個鬧中取靜的地方。
敲開沿街的鐵門，眼前是一座上世紀七八十年代修建的樓房，土黃色的外墻略顯斑駁，院子里有好幾棵我說不出名字的綠樹。身后的鐵門“砰”地關上，立馬將這不大的院子與外面喧鬧的街區(qū)隔絕開來。
拾級而上，阮老師已經在家門口笑臉相迎。照片上曾見過阮老師，但眼前這位老人還是比我想象得更加健碩一些。阮老師的房子不大，最大的一問就是他的書房。和我遇到過的很多學者專家一樣，書房里除了書還是書，幾個大書柜占據(jù)了書房里整整一面墻的位置，各種和歷史、和茶有關的書籍堆放得有些雜亂，但交談中，阮老師卻總能很快地從書堆里找到他想要的那本給我們看。我們在一張不大的老式辦公桌前落坐，阮老師就端來了今年的新龍井，屋內立刻溢滿了濃郁的熟豆香，透過玻璃杯，翠綠的龍井宛如躍動的精靈，飲一口，鮮爽的口感把我們進門前的暑意驅趕得無影無蹤。
伴著這滿室的清香，我們從杭州的歷史聊起，度過了一個清涼愉快的下午。
龍井與西湖是并蒂蓮
因為是第一次見面，我和阮老師交換名片，他遞來自己的名片。讓我大吃一驚。名片上除了“阮浩耕”三個字和幾種聯(lián)系方式，其余是一片空白，沒有任何頭銜和職務。看我有些驚訝和疑惑的表情，阮老師笑著說：“外界在介紹我的時候，常說我是茶文化專家，其實我不是科班出身，根本談不上專家，只是好這一口茶。只要真誠地喜歡茶，不需要太多的頭銜和職務，反而會輕松一點。”這樣樸實的話語和一張接近空白的名片，讓我不禁對眼前這位樸實的老人肅然起敬。
作為一位茶文化研究者，阮老師對杭州和茶有著自己獨到的見解。他認為杭州從唐朝至今，經歷了從“茶禪”、 “茶貢”、“茶隱”、 “茶館”四個不同的階段。唐代的《茶經》中提到： “杭州錢塘天竺靈隱二寺產茶。”是謂“茶禪”；兩宋時，龍井成為貢茶，是謂“茶貢”；明清兩代，龍井茶開始受到文人隱士的青睞，對于龍井茶的贊譽詩詞數(shù)不勝數(shù)，是謂“茶隱”；清代至民國時期，從南宋時期興起的杭州茶館得到長足的發(fā)展，是謂“茶館”。
而作為一位地地道道的普通杭州茶客，阮老師自小在西子湖畔與龍井名茶相伴，他說過去的杭州城每條街巷里都有茶館，還有不少藝人會在茶館里說書，許多農民為了聽書，就把要賣的東西搬到茶館里，一邊聽書，一邊做買賣。“我小時候就經常去茶館里買菜，也常常為了多聽會兒書，而耽誤了母親的家務事。”
今天的西湖和龍井在阮老師眼里已經是相互依存的“并蒂蓮”，不可分割。到杭州不去西湖，不去品嘗一下龍井茶就不算到過杭州。西湖景區(qū)周圍可以喝茶的各式茶館不下一百處。西湖已經成為喝龍井最好的地方，喝茶的地方同時也是觀西湖美景的好地方。“常有外地朋友和我說。在西湖邊上喝龍井怎么和在家里喝感覺就是不一樣呢?這可能就是西湖與龍井這對并蒂蓮的魅力所在吧!”
倪聞：杭州茶館的先行者
第一次聽說“倪聞”這個名字，是因為他的“門耳”茶坊，這個特別的名字很容易就在眾多的杭州茶館中勾起你對它的所有好奇。
再次聽說倪聞，是因為他開始在以“吃”為主的杭州茶館界倡導一種清茶的理念，并開始經營一個名叫“門耳茶敘”的名茶展賣館，賣自己的茶葉，這再次成為杭州茶館界的焦點。
在一些人看來，出身文人的倪聞已經擁有了商人的精明，而在另一些人看來，從商的倪聞卻依舊保持著文人的風雅。和倪聞的見面沒有事先預約，但在輕悠茶香迷漫的門耳茶坊吉祥坊。我們依舊從他的侃侃而談中，看到了一個文人倪聞和一個商人倪聞。
文人倪聞
話題自然從我最好奇的“門耳”兩個字開始，字面上看，是倪聞名字的分解，深層的含義在倪聞看來，是一種心與心溝通的橋梁。“門耳就是大門的門環(huán)，扣響門耳時，門內和門外的兩個世界便被連接起來，我希望我的茶館也能像門環(huán)一樣，把不喝茶的人，或者還不了解茶的人吸引到中國茶的世界里，體會中國茶的精彩魅力。”
這樣頗具文人風雅的寓意寄托的是倪聞對茶館定位的堅持――書香門第式的“文人茶館”。這種文人特色體現(xiàn)在茶坊的每個細節(jié)，而每一個細節(jié)都是倪聞自己的用心之作，倪聞說： “中國茶文化涵蓋的內容非常豐富，如何體現(xiàn)在茶館的品茗環(huán)境中?我做的是減法，而不是一味地疊加，堅持處處留意，處處擦痕。”于是，在門耳茶坊，我們看到坊內的野樹、山竹、溪石、冬草、藤蔓、水池、盆景、紅魚……靜態(tài)與動態(tài)的相互結合，每一處都讓人賞心悅目，今天的“門耳”已經成了杭州茶客眼中“生態(tài)環(huán)保型的文人茶坊”。
和很多只鐘情綠茶的杭州茶人相比，倪聞對普洱茶、烏龍茶都表現(xiàn)出極大的寬容，但針對到每一種茶，他那股文人式的執(zhí)著又體現(xiàn)得淋漓盡致。他堅持自己親自收茶，反對拼配，堅持一口真味；他堅持正確的引導是能夠挑戰(zhàn)品飲的習慣；他說有人講究烏龍茶早上做和晚上做的差別，其實是個例被放大……雖然經營的是茶館，但對做茶，倪聞一點也不陌生，每到茶季，他都親自奔波于中國各大茶區(qū)，普洱茶、烏龍茶、紅茶、綠茶……他都虛心向當?shù)夭柁r和專家請教，并親自嘗試做茶。“門耳”的老茶客也時常能從他那里要到不少好茶，他對茶葉品質的高標準也得到了許多茶客的認可。
于是，關于“門耳茶敘”的構想開始在倪聞的腦子里形成。
商人倪聞
2006年秋天， “門耳”老字號茶館在杭州環(huán)城西路上如意坊隔壁開出“門耳茶敘”，這個有些拗口的名字實際上是一家集茶葉和茶具于一體的茶業(yè)公司，這標志著倪聞在商業(yè)上的重大轉變，他要開始做茶了。
“上世紀90年代出現(xiàn)并延續(xù)至今的杭州茶館是以‘吃’為特色，但隨著這些年杭城人休閑方式和品位發(fā)生的根本性變化，講究純粹品茗環(huán)境的清茶館已經越來越受到茶客的喜歡。”倪聞以商人的精明和極具前瞻性的眼光指明了門耳的未來發(fā)展道路， “未來的門耳不再僅僅是一個茶館的名字，它一定要成為富含中國文化的茶品牌。”
現(xiàn)在的“門耳”一方面延續(xù)著杭州特色的自助茶館，另一方面則以“茶敘”為名，在緊鄰湖濱路的地方開出了一問名茶展賣館，透過婆娑的樹枝縫隙，花園式的館內名茶如云，倪聞說展賣館主要突出一個“展”字，先通過舉辦各類茶事活動，比如中日茶藝交流會、兩岸的普洱茶會、鐵觀音春茶品鑒會等，向普通消費者展示出中國茶的魅力。
當我們驚嘆于倪聞作為商人的創(chuàng)意和膽量時，他卻并不滿足。在他規(guī)劃的藍圖中，未來的門耳茶坊會轉變?yōu)榧兇獾那宀桊^；茶敘里的名茶精制坊是開放式的。茶客可以親眼目睹每一罐“門耳”茶的制作過程；有興趣的茶客還可以在店堂里親自體驗做茶的樂趣……作為商人，倪聞說自己要做的事情還有很多很多。
“門耳”給人的印象是精致而不失內斂、平常卻卓爾不群，就像眼前的倪聞，看似一副散淡的模樣，卻能讓你深刻地感受到他文人般的執(zhí)著與激情和商人般的精明與遠見。
宋大俊：茶地道人厚道
杭州的茶館業(yè)是全國最發(fā)達的，但大部分茶館以“無限量自助茶點”為最大賣點，熱鬧如自助餐廳，領略過這番熱鬧之后，想找一個安安靜靜喝口好茶的茶館還真不容易。朋友很神秘地介紹了一個清凈之地，于是決定前去瞧瞧。
朋友領我們來到一家裝修得很簡潔的茶館，沙發(fā)寬大，燈光明亮，空氣流通，叮叮咚咚的鋼琴曲縈繞耳邊，更可喜的是茶具極精巧別致。我一向對茶樓主流的中式裝修頗不以為然，一進門就是衛(wèi)生香的味道，全新的木雕花窗，燈光昏暗，一屋子不辨真假的古董，而配樂一定是幽怨的古箏曲。誰說茶樓就一定要中式裝修呢?似落伍的好萊塢電影，說起中國人，男人一定是病怏怏拖根長辮子，女人則一定是扁平臉細長鳳眼斜飛八鬢。而這個茶館整潔如咖啡館，倒讓人耳目一新。
我們正對茶館的裝修嘖嘖稱贊，一個高高瘦瘦的男子急急走進來，笑容滿面，一邊說“來晚了，來晚了”，一邊與我們挨個握手，大手溫暖有力。他就是這家茶館的主人――宋大俊。
他親自給我們泡茶，這時，服務員送上茶點。他笑道： “我這里是喝茶的地方，不是吃茶點的地 方，所以只有水果和干果，要吃無限量自助茶點的，對不起，恕不招待。”原來，宋大俊經營的是一家清茶館，愛茶如命的他過去常和茶友去茶館喝茶，但茶館不是太吵就是茶葉太差、水太差。于是他就想自己開個安靜的茶館，讓單純喜歡喝茶的朋友有個去處。
喝著他遞過來的一杯杯好茶，我心中暗想，這個愛好的成本可真有點高。
我們邊喝茶邊聊茶，聊到了烏龍茶的拖補酸工藝，聊到了鐵觀音的輕發(fā)酵趨勢，聊到了西湖龍井茶樹品種的不同而對茶葉品質的影響，聊到了普洱茶的變化……宋大俊很認真地一再強調： “現(xiàn)在的市場花腔太大!今天炒這個概念，明天炒那個概念。我們要做的是把外面的偽裝一層層地剝掉!茶地道，人更要厚道!用好的水、地道的茶、保留自己本分的心來泡茶!”
可是，在這樣一個故事越說越玄、噱頭越擺越大、人人想撈一把就走的社會風氣下，貨真價實有用嗎?人人都想58元在茶館泡一天、吃三頓飯的心理下，清茶館會有人光顧嗎?
宋大俊很坦然地承認：“茶館不掙錢，虧到現(xiàn)在。”
我越發(fā)驚訝：“那你還繼續(xù)開?”
宋大俊嘬一口茶，笑得云淡風輕： “杭州有一批和我一樣真正喜歡茶的人，我希望給他們提供一個能夠喝到地道的茶的場所。虧錢不算什么，還有什么比內心的豐盛、心靈的喜樂和平靜更為重要的呢?人的內心里面裝著什么，外面就會洋溢出什么。”
我看著他率真一如孩童的臉，不知道該說什么。我是那么不滿意杭州自助茶館的吵鬧和沒有好茶。可是當一個真正的清茶館出現(xiàn)在我面前時，我又為它的前途擔憂起來。在茶館成本日益高漲、競爭極其激烈的今天，我不知道他可以堅持多久，但我想我會一直記得他的話：茶地道，人更要厚道，用好的水、地道的茶、保留自己本分的心來泡茶!
邊玩邊喝茶
曾經有媒體做過一份關于城市幸福感的全國性調查，杭州名列第一，不僅是杭州人，不少外地游客都把杭州列為最有幸福感的城市。對于不同的人，這樣的幸福感可能會體現(xiàn)在不同的地方。如果可以在如詩如畫的西湖勝景里，碰一杯龍井清茶，看柳浪，聽鶯啼，從日出到日落，應該是茶客們能感受到的最幸福的事。
小編是第一次來杭州，除了游覽美景，自然也不能少了茶的相伴。于是，在當?shù)嘏笥训膸兔徒榻B下，查閱了大量資料后，決定只用一天時間，憑借著一張地圖，以邊玩邊喝茶的心態(tài)，開始一段天堂的尋茶之旅。
第一站：早晨
杭州的平民茶客
在和阮浩耕老師閑聊時，他就一再推薦我們一定要去杭州的平民茶座看看， “每天早上，吳山公園、花港觀魚等西湖周圍都有很多平民茶座，一塊錢可以從早喝到晚，那就是最真實的杭州茶客生活。”
平民茶座的客人大都是老杭州人，他們習慣每天一大早到西湖邊鍛煉身體、喝喝早茶。去年7月錢江晚報《一塊錢早茶要沒了花港茶室的“老茶客”急了》一文引起老杭州人的關注，在大家的呼吁和共同努力下，如今，杭州還有8處“1元早茶”可以滿足老杭州人的需要。這一看似普通的事件，也從一個側面反映了平民茶座在杭州人心目中占據(jù)了多么重要的地位。
每天早上6點半到8點半，就陸續(xù)有杭州人來虎跑茶室喝“市民早茶”，每人每月60元，平時零買則是每杯3元，茶室統(tǒng)一提供茶杯、茶葉，謝絕自帶暖水瓶、茶葉。另外，還有翠雨廳茶室、太子灣天緣臺茶室、逍遙軒茶室、植物園茶室、鳳凰山茶室、六和塔茶室，這些大都要自備茶杯、茶葉，價格1元。如果選擇在吳山公園喝茶，則可以從天蒙蒙亮喝到太陽西下，自備茶葉和杯子的，只要5角錢。
習慣在衡山路或新天地泡吧的上海小資們，或許對這種略顯簡陋的茶室不會有太大興趣。大概只有同樣生于天府的成都人能夠理解杭州人，一壺龍井，一袋瓜子，一天的時間，老杭州人的生活簡單、純粹卻絲毫不失情調，你不得不承認這是一個骨子里還流淌著南宋貴族遺風的城市。
第二站：上午
中國茶葉博物館
位于杭州城內的中國茶葉博物館是國內唯一一家以茶為專題的國家級博物館，一條以茶為主的旅游線路上自然不能少了它，而且有朋友也極力和我推薦，只要是真心喜歡茶的人，就一定要去那看看。于是，喝過平民早茶，我們決定去中國茶葉博物館參觀。
博物館就坐落于茶鄉(xiāng)腹地，倚山而筑，背倚吉慶山，面對五老峰，東毗新西湖，四周茶園簇擁，舉目四望，粉墻、黛瓦、綠樹與逶迤連綿、碧綠青翠的茶園相映成趣。“中國茶葉博物館”幾個大字幾乎被郁郁的爬藤植物完全遮蓋了。
走進陳列大樓的序廳，頓時被淙淙水聲吸引，只見一面水幕從十米高處徐徐而下，一潮春水浸潤著偌大一個綠色的“茶”字，顯得格外清亮醒目，真是“精茗蘊香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也”。水幕之下，假山鹽景郁郁蔥蔥。這動靜結合的設計，象征著中華茶文化之源遠流長，詮釋了茶與水、自然與人的親和關系，突出了展覽的主題。博物館主體由幾組錯落有致的建筑組成，以花廊、曲徑、假山、池沼、水榭等相勾連，營造出富有江南園林的獨特韻味和淳樸清新、回歸自然的田園風光。
懷著一種好奇而驚喜的心理，我們開始了博物館的參觀之旅，整個博物館分為茶史廳、茶萃廳、茶事廳、茶具廳、茶俗廳、茶緣廳六個部分，主要通過圖片、實物、文物和電子講解的形式多方位、多層次、立體地展示出中國茶文化的無窮魅力。現(xiàn)場還有一個由四個木制揉捻桶組成的大型揉捻設備，游客們可以親自嘗試一下?lián)u動揉捻機的感覺，許多人都躍躍欲試，畢竟這樣近距離感受做茶的機會太難得了。
第三站：中午
喝新茶，享農家樂
從茶博物館參觀出來，已快臨近中午，周圍的茶館和飯莊已經人滿為患，于是我們決定繼續(xù)步行上山，到不遠處的龍井村去，體驗一下被杭州人津津樂道的農家樂。
正值中午最熱的時候，但西湖景區(qū)的植被保護得非常好，一路綠樹成陰，習習的山風迎面吹來，滿眼的綠色一掃步行的暑熱和疲勞，如此閑情的散步在城市里是很難享受得到的。當你看到路兩邊的茶樹漸漸多了起來，龍井村標志性的大門就漸漸出現(xiàn)在眼前了。
讓我驚訝的是，從龍井村口一直向內綿延幾百米，錯落的江南特色民居也已經滿是吃飯、喝茶、打牌、休憩的人。聽朋友說，無論平日里多么忙碌，每到周末杭州人都要到郊外度假，即使車再堵，人再多，他們也樂此不疲，而每年三四月間，春茶的上市更給他們多了一個出行的理由。到農家樂喝新茶，吃農家菜，看茶農現(xiàn)場炒茶，享受一下農家樸實的生活，臨走時再帶點龍井回家，杭州人早已經把這里當作了自家的后花園。
我們沒法像杭州人那樣花大把大把的時間享受農家樂，只是簡單地吃過午飯，就開始去看茶農炒茶。
村里的茶農就在家門口炒茶，一口锃亮的鐵鍋，一畚翠綠的芽頭倒下，“輟鄙四起，一雙皮厚肉粗的大手起起落落，抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨，干凈利索的手法讓不少游人嘖嘖稱贊。不過現(xiàn)在這種現(xiàn)場炒茶已經變成了單純的秀秀手藝，龍井村茶農手上真正的 西湖龍井早已經被固定的客人訂走了。很多客人都是在今年直接預訂好明年的茶，到了第二年明前茶期間上門拿貨，而若客人無法到現(xiàn)場，茶農也會負責將貨郵遞到手。
作為原產地，龍井村、梅家塢、翁家山一帶已經隨著“西湖龍井”的美名逐漸被很多愛茶人所熟知，而作為西湖景區(qū)的一部分，他們同時也成為杭州人不可缺少的休閑勝地。盡管我們常聽到在龍井村已經買不到真正西湖龍井的抱怨，但退一步想，能在這樣滿目青翠的幽幽院落問，欣賞茶農舞蹈般的炒茶技藝，用一杯清茶，浪費掉一天的時間，對于天性悠閑的杭州人來說，茶好茶壞又何妨。
第四站：下午
問茶梅家塢
梅家塢位于西子湖畔的西面，比龍井村離城區(qū)更遠一些。一路上峰巒起伏，憑窗遠眺，一畦畦的茶樹呈階梯狀分布，從山腳蜿蜒伸向山坡。陽光透過薄霧撇在茶樹上，綠色蔥蘢，生機盎然。在穿過一個隧道之后，車子停在梅家塢龍井研究所(浙江省軍區(qū)茶廠)。
數(shù)輛觀光旅游車有秩序地往返著，訪茶品茶之人絡繹不絕。隨著人流，我們踏進北面一個大廳，一把古色古香一人多高的茶壺矗立在大廳中間，壺把和壺嘴似蒼松虬枝，不過是暗紅色的，正面一個巨大的“福”字，背面是一首名人的詩，字體流暢，如行云流水，不知怎樣燒上去的。旁邊有說明，摸上它會降福，游人爭相觸摸。
我們在一間十分典雅的茶廳內一一落座，對門的墻上掛著當年總理品杭州龍井茶的照片。主持茶藝的是位姑娘，她給每人淺斟一杯茶水，讓大家細細品茗。我端著茶杯，仔細觀看，杯中之茶，粗而松弛；茶湯入口，細細品味，卻清爽、微苦而又甘甜。我們之中有人便問：“這茶葉是最好的嗎?”
茶姑沒有馬上答話，隨即又拿出了三種茶輕輕地放在茶幾上。說道：“龍井都是手工炒制，外觀呈扁平片狀，色為綠中帶黃。”每年的清明節(jié)到來之時，便是極品龍井茶的采摘季節(jié)，俗稱“明前茶”。谷雨前采摘的叫“雨前茶”屬于中品，谷雨后采摘的叫“雨后茶”屬于下品了。明前茶太少，一般人是喝不到的。我們喝的是雨前茶。
喝著“龍井”，我忽然想起一個問題，在梅家塢茶鄉(xiāng)，凡下車的地方會有很多茶舍，每個茶舍都寫著“龍井問茶”。何為問茶?姑娘滔滔不絕地講著：“江南人，喝茶不說喝，品茶不言飲，講究一個‘問’字，這里蘊含的是茶的文化，體現(xiàn)的是人的品位。江南問茶，講究一聞二品三回味。”姑娘回答著，幾位茶姑又將一杯杯沏好的茶，遞到我們的跟前，頓時感到一陣濃濃的茶香。姑娘接著說道：“聞，聞之茶香。茶的種類不一，經沸水沖泡，茶針均勻地如花蕾初綻，飄逸出屢屢幽香。這幽香傳達給你的是山野一樣的清新，歷史一樣的悠遠，詩詞一般的浪漫，哲理一般的深沉。品，品之茶性。茶雖屬草木，卻有人之靈性，與那些心浮氣躁、狂妄自大、矯揉造作、斤斤計較、追逐名利之徒不適，又以附庸風雅，炫耀身價者為忌。對善待它的人，它送給你溫馨與甘醇；對褻瀆它的人，它報之于你的是冷漠和苦澀。三回味，便是體會茶中蘊含的深層次的文化底蘊。每種茶都有它的來歷和傳說，那些關于茶的詩文，能使人提高樂趣，增加品位，得到美與哲理的啟迪，油然而生無限感慨。達到一種精神的極致。問茶至此便會輕輕松松，灑灑脫脫，其情、其心、其識、其藝便沒有什么可以替代的了。”
這一番“問茶”雖然不能立刻把我改造得高雅脫俗，但也長了不少知識，相當于聽了一堂龍井專題講座。于是便有人興致勃勃地想買梅家塢茶了。茶姑們端上來四種茶葉，分別是180元、120元、100元、80元一小筒，一小筒也就二兩左右，心里不由得驚嘆，龍井真的是不便宜呢。
離開梅家塢，我不由得感嘆梅家塢人的商業(yè)頭腦，他們將茶文化作為發(fā)展旅游的內在推動力，以茶旅游推動茶文化的傳播，在茶村的問茶、品茶和參觀中，我們已親身感受到濃濃的茶文化。這種茶文化，不僅炒熱了茶葉的商機，也帶動了杭州旅游業(yè)的發(fā)展，這才是梅家塢龍井茶真正的味道。
第五站：晚上
杭州“吃”茶館
第一次體會到杭州的吃茶文化是在南宋古街清河坊的太極茶道茶館里，古樸的店堂加上伙計們響亮的吆喝，讓人不由得要走進去飲一杯茶。杭州人喝茶時不會單純喝茶而已，店堂一邊琳瑯滿目的小點任你選擇，上一點休閑堅果，嘬一口清茶，才能體會到杭州人的“吃茶”樂趣。
杭州的茶館，可以追溯到南宋時期。偏安江南一隅的小朝廷定都臨安(今杭州)，統(tǒng)治階級追求的安逸生活使杭州這個產茶地的茶館業(yè)隨即興旺起來，馬上發(fā)展成“處處有茶坊”的壯觀景象。今天，杭州坊巷間擁有近千家茶館，密集度在全國是數(shù)一數(shù)二的。從星羅棋布般散落在杭州城里的茶館就可看出杭州人對茶館的依賴與鐘情。就像法國巴黎街邊的咖啡店，德國慕尼黑路邊的啤酒屋一樣，杭州的茶館也成了所有游人不能錯過的體驗。門耳、青藤、湖畔居……都是杭州本土很有名的茶館，在阮老師的推薦下，我們選擇了青藤茶館。
到了青藤茶館的門口，抬頭一看招牌，我還以為是一家時尚咖啡西餐廳。茶館的裝飾有點中西合璧的味道，一色古色古香的木圈椅，搭著方大紅緞面的棉椅墊，圍廊上掛著幾盆吊蘭，墻上裝飾著幾個古樸的瓷器，窗上掛著細竹簾，竹燈籠輕輕晃著，柜臺邊有棵纏滿青藤的樹似乎寓意著茶館名字的由來。這邊，兩個女孩在中心舞臺上彈古箏，小橋、流水、假山，燈光幽幽。另一處，一位民間藝人在安安靜靜地做陶，周圍的人也安安靜靜地看著，用心感受著陶土的神奇。
來這兒喝茶的人，什么樣的都有。情侶們通常會選擇角落里那些小桌子，那里燈光柔和，情調風雅；愛茶的人會靜坐一隅，就著琴聲與西湖喝一杯茶；商務招待的人會選擇一問包廂，在茶水的溫潤中高談闊論，運籌帷幄。
