時間：2022-12-19 14:23:25
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇食品網絡營銷，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
正如18世紀末英國發明家瓦特發明蒸汽機引發工業革命、20世紀初弗萊明發明電子管引發微電子技術革命一樣,在人類歷史上,每一項重大科學技術的進步并服務于全社會、影響到社會生活和經濟的眾多領域時,毫無疑問,該項技術將對社會生活產生巨大影響,促使社會經濟啟動一輪爆炸性的增長.互聯網的出現和廣泛使用,將又一次引發一場技術革命,它將深刻地改變人們的生活與工作方式.
1.1網絡營銷概述
食品網絡營銷是指企業采用現代信息技術、計算機網絡以及電子支付技術,實現食品銷售和提供相關服務,完成交易的方式.網絡營銷模式可以分為C2C和B2C兩種主要模式.C2C模式是指提供個人對個人的網絡購物、宣傳、支付交易等電子商務形式的網絡營銷模式,例如,淘寶網所提供的個人開設的網店銷售食品就是典型的C2C模式.B2C模式是指提供企業對個人的網絡購物、營銷宣傳、支付交易等形式的網絡營銷模式.例如,中糧集團我買網等一些大中型企業開設的網絡商店所提供的針對終端消費者進行食品銷售的行為,也包括一些其他B2B電子交易平臺(如當當網)所提供的企業對個人的網絡營銷形式,都屬于B2C模式.此外,目前比較流行的網絡團購也屬于B2C模式.網絡營銷已成為人們日常生活的普通選擇,消費者使用網絡搜索信息、購買商品與服務已經深入人心,企業利用網絡進行宣傳、依靠網絡點擊分析市場和獲得利潤已成為常態[4].新營銷方式帶來的變革與發展受到了眾多學者和企業界前所未有的關注,網絡營銷已開始進入追求精準營銷的新階段,食品行業也紛紛加入其中.越來越多的網絡平臺和食品企業在考慮如何利用網絡實現有效營銷、推動營銷業績增長等核心問題,一個善于運用網絡營銷的企業,無疑將在激烈的競爭中占據先機.
1.2網絡營銷的價值
網絡營銷之所以受到重視,主要原因是,其一,網絡營銷具有無可比擬的時效性,信息受眾非常廣泛;其二,網絡營銷可以實現企業與消費者的雙向互動,網絡的使用者和終端用戶數非常龐大,網絡的信息傳播與數據采集等已非常成熟;此外,電子支付技術已經普及,為網絡營銷提供了支持和堅實的基礎.相對傳統銷售,網絡營銷更直觀、更有效率,不僅企業擁有了一個跨越時空的平臺,也使經銷商和消費者有充裕的時間進行思考和選擇.2012年1月16日,中國互聯網信息中心了年度互聯網統計信息,截止到2011年,我國網民已達5.13億,手機網民達3.56億.其中,中青年占絕大多數,而且商務類應用呈上升趨勢.受互聯網巨大消費人群和消費潛力吸引,一些有遠見卓識的食品企業已經開始嘗試利用網址直達功能,注冊食品名進行網絡營銷.網絡營銷作為一種營銷新方法,完全可以作為企業新的贏利手段,一些企業已經很好地運用了這個方法并嘗到了甜頭.以北京為例,錦繡大地農業股份有限公司已申請注冊了“莊園酒”、“莊園葡萄酒”兩個通用網址.網民只要在地址欄輸入中文關鍵詞,網址欄便會顯示該公司的相關信息,而且是唯一出現在網頁上的公司.據稱,80%的經銷商是通過在地址欄輸入“莊園酒”或點擊搜索頁面才找到錦繡大地,該公司開通莊園酒、莊園葡萄酒通用網址之后,其網站訪問量急劇上升.國內著名企業五糧液葡萄酒有限責任公司(五糧液集團全資子公司)已經成功地與國內最大的跨平臺博客傳播網(BOLAA網)進行了戰略合作,采用網絡營銷方式對紅酒進行大規模市場推廣,這是知名食品企業利用網絡進行的一次營銷突破,并已經獲得豐厚的回報.由此可知,食品網絡營銷最大的優點是企業能夠以較低的營銷費用甚至零費用進行信息查詢、市場調研、完成交易全過程.網絡營銷給食品企業和消費者帶來的最直接好處是商業成本下降[5].在美國,每筆傳統交易的平均成本達到1.08美元,而通過網絡,每筆交易的成本能減少到0.1美元,節約90%的成本.網絡營銷對于食品行業已具戰略意義,和傳統營銷一樣,網絡營銷也可以實現精準營銷,準確地鎖定目標消費者,使營銷更具實效.在市場競爭日益激烈的形式下,營銷在經營成本中的比例越來越高,無論是食品企業還是其他企業,敢于革新觀念、整合資源、應用新技術的企業往往能更快速發展,并在市場競爭中占據優勢,而墨守成規,不能接受新事物和應用新技術的企業則容易原地踏步,失去發展良機.現代食品企業要發展和壯大,網絡營銷是必由之路.而網絡營銷的開展,需要一個好的平臺和一個好的市場環境.
2食品網絡營銷安全狀況
據CNNIC統計,在美國,使用網購的人群已經超過70%,而我們的近鄰日本和韓國,選擇網絡購物的人群分別達到了53.6%和57%,而我國網絡購物率僅26%[3].因此,我國在食品網絡營銷方面存在較大的發展潛力.但由于目前質量監督、工商和衛生監督部門暫時無法有效地對網絡所銷售食品的進貨渠道、儲存衛生、銷售渠道等進行全面監管,因此,存在一定的安全隱患.目前食品網絡營銷主要存在以下幾個問題.
2.1銷售假冒劣質食品
網絡營銷在提供方便的同時,也給少數不良廠家提供了銷售假冒偽劣食品的機會,一定程度上對消費者的食品安全構成了危害,給監管帶來了困難.對于食品網絡營銷而言,目前的突出問題之一是銷售假冒偽劣和三無食品,這些食品沒有標注生產廠家名稱、生產日期和保質期,甚至無任何標簽,更無從了解所銷售食品的配料表、食品添加劑等其他信息.眾所周知,食品、尤其是熟食產品的安全與食品加工工人的健康狀況有著緊密關系.這些因素表明,食品網絡營銷對消費安全是一種巨大威脅,因此,網絡營銷對生產廠家、監管者和消費者都提出了嚴峻的挑戰.與傳統食品銷售企業相比,網絡營銷的特點之一是沒有實體商店.消費者在通過網絡購買食品時,既不能直接看到所購買的商品,也無法接觸到食品,不能實際查看所購買食品的外包裝及其應標注的相關信息,只能通過網絡根據商家提供的文字信息和圖片信息了解商品,因而在消費者和商家之間形成了信息不對稱.由于信息渠道的束縛,一部分消費者不能及時了解相關信息,因此可能會出現某一食品因為被查出存在安全隱患而被各大超市、集貿市場等實體店全面下架,而在部分網店依然銷售無阻的情況,給消費者的健康造成極大的安全隱患.
2.2違法銷售食品
網絡營銷還存在違法銷售進口食品等現象.低成本是網絡營銷的重要特點之一[3].在網絡上銷售食品,特別是進口食品比傳統實體店更具成本優勢,以網絡銷售進口食品為例,其價格一般比實體店銷售同類商品的價格低10%~25%,因此,造成少數消費者選擇網絡平臺選購進口食品.于是,一些企業和個人開始進入到這個行業提供進口食品銷售或提供代購服務.然而,由于網絡營銷縮短了流通的中間環節,容易造成監管缺失.一些通過網絡銷售的進口食品沒有中文標識或中文說明書,消費者無法獲知食品的成分、生產日期、保質期等相關信息,甚至一些網絡平臺對產品進行夸大和虛假宣傳,誤導消費者,從而造成消費者誤購、誤食,危害消費者健康.
3食品網絡營銷安全監管難點
雖然網絡營銷給食品企業提供了一個前所未有的、龐大的、公平的市場,受到了人們越來越多的喜愛,但作為新興的營銷手段,網絡營銷的游戲規則與傳統銷售的規則不盡相同.
3.1法律依據和監管缺位
根據我國“食品安全法”規定,食品經營者必須到工商部門辦《食品流通許可證》方可申請辦理營業執照,然后才能進行食品銷售.但目前僅對傳統的實體店鋪進行審核,對于食品網絡銷售,并沒有規定必須辦理《食品流通許可證》.而且根據已有的法律、法規,食品網絡銷售沒有規定必須強制進行市場主體準入登記,不一定必須辦理工商營業執照.因此,缺乏對食品網絡營銷進行有效管理的法律與行政法規,對于通過網絡進行食品銷售所產生的問題,現有的法律法規并沒有任何明確的執法規定,這在一定程度上使相關部門對網絡食品銷售進行監管變得更難、效率更低.消費者通過網絡購買食品的數量一般不會很大,費用相對較低,當遇到食品安全問題時,消費者可能會知難而退,不會采取維權措施[1].而且,進行網絡營銷的商店并非一定存在實體店,監管部門很難根據對傳統商店的監管經驗對網店進行現場監管和風險監測,甚至一些不法網店在網絡上提供的地址和相關信息可能不準確、不全面,使質檢、工商和衛生部門的監管和追查的難度很大甚至無法追查.
食品行業一直在整體世界經濟中占據著舉足輕重的地位，在中國食品行業是市場化程度較高的競爭行業之一，尤其是中國加入WTO之后，中國食品行業不斷的在加速進行。近年，食品消費人群的廣泛，競爭產品的激烈，促使了網絡營銷成為媒體大拼盤中的飯后甜品，也促使了網絡成為食品一道必不可少的壓軸菜。
從消費者層面上發現35歲以下的人群正是食品消費的主力軍，飛飛口中的所謂的黃金消費者，而網民卻恰恰是其中最活躍的部分群體。他們當中絕大部分人已經習慣通過網絡的方式來學習、工作、溝通、娛樂、生活等獲取更多的消費信息和生活體驗。還是一句話：要想抓住e生代的心，網絡營銷無疑是最佳的方式，來捕獲對常規廣告營銷方式日漸疲勞的消費者。
因此近年來越來越多的食品企業端起網絡營銷的這盤大菜，吃個新鮮。下面是飛飛對網絡營銷對國內食品起到的作用分析了4點。
1.百花齊放的網絡營銷方式
食品消費者人群年齡層面的偏低，這部分消費者上網大部分是抱著娛樂的心態去的，所以呢單純直接的廣告方式很難抓住這群年輕人的芳心，從視頻營銷到SNS游戲，從時髦的微薄營銷到病毒式的營銷，從無線營銷到炫耀餓Minisite等等，一切的新鮮網絡形式都可能成為食品營銷的載體。
2.抓住食客的嘴，投放量成倍增加
食品行業是老百姓最基本的生活保障行業，當然食品行業的消費人群自然廣泛了，競爭自然少不了了。網絡營銷的參與加強了競爭的深度，不但補充了媒體角色，也促使了網民的急劇增加，相應帶來的是網絡營銷的空間大大拓寬。
3.老對手展開新較量的網絡營銷模式
典型的例子，伊利與蒙牛，可口可樂與百事可樂，這些勢均力敵的競爭對手從來都只是在電視里做做廣告和終端的促銷模式進行較量，而如今網絡營銷的興起，不得不讓他們又大戰三百回合。伊利很明確很理智的借用了08年奧運會這塊大蛋糕，很好狠明智的為自己的品牌大大的宣傳和更深的提高了自己的穩固地位。可想而知以后的網絡營銷會上演多少個“對手戲”呢，飛飛相信大家都會明白這個道理：誰愿意丟棄這個日益龐大的網絡消費者市場呢。
4.投放的連續性加強
還是那典型的例子，伊利、蒙牛、可口可樂、百事可樂、哇哈哈五家知名企業連續幾年居于網絡營銷的投放榜首，在于這方面足夠表明行業領軍行業對網絡廣告效果有了很大的信心，另一方面也說明了網絡營銷戰略的重大轉變，。全方位的品牌推廣和運用網絡媒體進行不間斷的品牌傳播。
訊：“7+1”農業龍型產業的發展，對農產品流通提出了新的課題。象山縣通過政府搭建平臺帶動、企業自創平臺拉動、借助第三方平臺推動等三種模式，著力推進農產品網絡營銷，既克服傳統營銷中銷售渠道單一、信息不靈等缺陷，又降低農產品交易成本，促進農產品市場供需對接，取得了初步成效。
政府搭建平臺帶動模式
充分發揮政府財政資金的引導帶動作用，加大對農業信息化建設的資金投入，通過建設涉農網站和農村綜合信息服務站、實施農民信箱及萬村聯網工程、開展“每日一助”服務活動等，著力搭建農業信息交互平臺，引導農民、農業企業(合作組織)主動收集農產品供求信息，以適應市場經濟發展的需求。象山農業信息網創建十年以來，歷經四次改版，目前設有12個大欄目，50個子欄目，累計產品供求信息2.1萬條，帶動網上銷售1.8億元。全縣現有農民信箱用戶2.3萬戶，通過農民信箱農產品買賣信息5367條，設立農展攤位180個，信箱應用五年共達成農產品交易額1.15億元，節省營銷成本0.28億元。運行三年的“每日一助”先后農產品信息380條，發送對象逾350萬戶，接到電話、反饋信息3650次，實現交易金額0.17億元。企業(合作組織)自創平臺拉動模式切實增強經營主體的自主創新意識，主動增加電子商務等方面的投資，并通過引進人才、構建平臺、加大推介、誠信經營等有效舉措，不斷拓展農產品網絡營銷和電子商務。據不完全統計，全縣超過三分之一農業企業擁有自己的獨立網站，開展網上推介和網上招商。寧波鴨妹子食品有限公司今年1~4月份通過企業網站訂貨交易額已達300多萬元；象山宏森源公司2010年通過網上點擊、購買、配送農副產品銷售額達460萬元，并和客戶建立了良好的合作關系；涂茨中堡花木場通過自身網站與眾多客戶建立業務關系，2010年銷售花木近250萬株。同時，一些企業自主開發企業電子商務平臺，實現網上訂購網上結算。寧波素子園八味食品有限公司2010年實現產值3800萬元，其中通過網上招商銷售額逼近1000萬元。5月3日該公司電子商務平臺開通，除澳門、臺灣等部分地區外，國內客戶都可實現網上訂貨和付款，公司打算將電子商務部遷往寧波，設立存儲倉庫，做大網絡營銷，力爭全年產值增幅達千萬元。
借助第三方交易平臺推動模式
鼓勵種植、養殖大戶和農業企業(合作組織)利用第三方平臺供求信息服務出售農產品，進一步拓寬農產品交易市場，降低農產品及其加工品在市場推廣和銷售溝通的成本。這些第三方交易平臺既有專門服務于農產品交易的行業網站，也有跨行業的廣義第三方交易平臺。象山縣內農業企業不論有無自己企業網站，在中國食品交易網、21世紀食品網、食品產業網、食品商務網等行業網站上都或多或少設有自己的頁面。一些團購網、陶寶網、阿里巴巴等跨行業交易平臺則更讓一些企業獲得無限的商機。南方、飛日、小島人家、海鮮王、元虎、蘭洋、涌浦宜美等水產品加工企業相繼在陶寶網上開網店，小島人家于去年10月開網店，2個月時間交易量超8萬元；今年3月29日，素子園八味食品公司通過滿座團購網站，僅“脆爽鮮棗脆”一個獨立包裝產品一天就取得11萬個訂單。還有通過經銷商統一開設的店鋪，如象山海鮮特產專營店、象山南方海鮮商城、石浦海味、海鮮王國、象山海港特產等眾多店鋪。象山特產網是一家銷售象山特產商品的網上購物性網站，企業將產品信息、產品銷售價格在網頁，由商進行農產品網上交易活動，企業以批發價為商提品。網站創辦于2010年，目前已有35家農業經營主體加盟網站。(來源：浙江在線新聞網站)
關鍵詞：網絡食品；規制；質量安全
中圖分類號：F416.82 文獻標識碼：A
收錄日期：2016年6月20日
一、引言
21世紀經濟全球化與信息化相促進，互聯網走進千家萬戶，深刻地改變了人們的生活和生產方式。而隨著網絡技術的不斷發展，傳統食品行業與網絡不斷融合、重構，形成“網絡食品”模式。網絡食品以網絡為媒介進行銷售，與普通食品相比，網絡食品不僅在經營銷售方面有其獨特之處，而且其經營方式及涉及的相關主體都有所擴展。網絡食品市場的興起在帶來經濟增長和市場結構多元化的過程中，也出現了越來越多的安全隱患。網絡食品質量問題越來越突出，違法違規交易現象日益凸顯，已成為制約食品行業電子商務發展的重要瓶頸之一。在互聯網飛速發展的環境下，食品流通渠道從傳統的實物流通到網絡交易中無形虛擬環境交易，對食品安全的監管提出了更加嚴格的要求和挑戰。
網絡購物市場在國外起步較早，發展模式較成熟。國外學者主要側重于研究網絡商品交易的問題以及監管的對策。一部分學者也從市場交易誠信、交易模式、風險防范等方面展開研究。
二、網絡食品質量安全規制理論依據
（一）市場失靈。信息不對稱是指在市場經濟活動中，不同的人對有關信息的了解是有差別的，掌握信息充分的人在市場交易過程中往往處于優勢地位；而缺乏信息了解的人一般處于相對劣勢地位。在食品市場，食品的經營者掌握的信息往往要比消費者多，而消費者基于對經營者的不信任，總是一味地壓低食品價格，最大限度地降低自己的風險，由于消費者出價過低，導致食品生產者或經營者降低生產成本甚至生產質量低劣的食品，市場對資源的配置偏離帕累托最優狀態，表現為市場的失靈。
在網絡食品市場中，信息不對稱現象表現更為突出。由于網絡空間的虛擬性，消費者只能通過食品經營者在網上的圖片及文字來判斷該食品的質量，而經營者為了獲得賞心悅目的視覺效果，時常對食品的描述及圖片進行夸大美化處理，甚至出現欺詐現象。在市場活動中，網絡食品經營者與消費者之間對于信息掌握的不對等處境，經常使消費者在購買網絡食品時不能獲得稱心如意的食品，在維權時又遭遇種種阻礙，因此對網絡食品市場進行監管不僅是保證食品安全的需要，同樣也是維護消費者權益的需要。
（二）公共利益。公共利益理論是指基于市場的自然性缺陷，即存在公共物品外部性、不完全競爭性及不確定性等失靈狀態下，由政府對市場中的相關經濟主體行為進行直接干預，從而克服市場調節過程中的不足，實現維護公共利益的目的。
食品市場中，食品安全的公共物品屬性決定了食品區別于其他產品的特性。食品安全關系到每個人的身體健康和生命安全，在食品市場中，食品生產者掌握的信息要多，消費者處于相對弱勢地位，不能夠全面了解食品的安全信息，也無法很好的判斷食品質量的好壞。如果僅僅依靠市場本身的自我調節，難保食品生產經營主體不會為了個人私欲不計后果地假冒偽劣，損害消費者的身體健康和生命安全。因此，為了全社會的公共利益，就需要一個有著足夠信譽的第三方主體介入。網絡食品市場中買賣雙方不用面對面交易，消費者也不知道經營者的身份、住所，對食品質量狀況更是所知甚少，況且網絡食品比普通食品擁有著更為廣闊的消費市場，面向更不確定多數的消費者，無疑增加了網絡食品市場不安全性系數，所以需要政府等相關部門的調控規制。
三、網絡食品質量安全形勢
我國網絡市場食品交易種類主要包括休閑零食、茶飲沖調、酒水飲料、糧油副食、生鮮水果等，其中有涉及國產食品與進口食品。隨著市場的快速發展，網絡食品交易已成為我國食品行業的生力軍，在推動產業結構升級、帶動行業領域發展、提供人員就業機會等方面發揮著積極作用。但不容忽視的是，網購食品在漫長的產業鏈上，每一個環節都可能不同程度地存在安全問題。
食品作為網絡營銷商品的一種，其具有便利性以及選擇多樣性，在滿足人們美食需求的同時也存在企業準入門檻較低、產品質量參差不齊、加工過程非法添加及出現問題維權困難等安全隱患，網絡市場的虛擬性造成信息的真實性、可靠性和安全度相對較低，食品不安全問題越來越突出，已成為制約行業進一步發展的重要瓶頸之一。究其原因，縱觀近年來我國頻發的網購食品安全事故，表面上看，直接原因是不良的生產者的違法行為，但深層次原因是在我國經濟、社會轉型的大背景下，法治建設、社會管理、政府監管嚴重落后于時展造成的必然結果。如何完善符合我國國情的網絡食品監管體系，統籌各方，創新發展網絡食品交易，實現信息共享成為目前迫切需要解決的問題。
四、網絡食品質量安全規制建議
（一）完善市場信息傳導機制。可構建一個基于供應鏈的食品安全云平臺，我國食品行業將通過系統的供應鏈綜合管理信息化來實現食品安全各環節可追溯。網購食品企業和監管部門通過供應鏈信息流實現信息共享，為公眾提供方便快捷的食品安全信息服務，充分發揮網絡的渠道作用，公開政務信息和企業溯源信息的同時提供消費者表達訴求的渠道，增強消費者自我保護與維權意識和能力，弱化信息不對稱。
由于網購食品市場處于問題伴隨發展存在的快速成長階段，具有交易環境虛擬、無時間、無區域限制等特點，在食品平臺上可設立網購食品市場專門社區。網絡食品經營者通過各種終端完成日常經營活動的同時可結合自身供應鏈管理將食品備案信息、臺賬信息、索證資料信息上傳到數據中心平臺；監管部門公職人員通過平臺對經營者和第三方平臺進行信息化監管的同時可以重點網購食品安全相關的監管監測、法律法規、職責流程、典型案例調查結果等，回應有關各方的需要和社會關切；消費者從平臺中查詢食品銷售、下架、消費預警、通知通告等信息的同時可以重點提出食品安全的質疑信息，由經營者或監管者用客觀證據答疑解惑。
食品網絡市場呈現普及化、移動化發展趨勢，針對網購食品用戶需求，云平臺開發相應短信平臺和手機應用軟件。可利用先進互聯網技術架構業務臺，使得網絡市場食品安全監管部門能夠直接使用瀏覽器登錄系統進行短信操作；應用軟件平臺支持消費者手機下載，通過手機客戶端軟件隨時隨地的查詢網購食品的相關信息，對網絡市場食品安全問題進行監督舉報。
（二）推動食品安全激勵規制，健全電商信用評價體系。規制經濟學中提出食品安全激勵性規制主要是通過給予規制對象競爭壓力、正面誘因等激勵手段提高內部效率，促使其降低成本，獲取超額的利潤。在信息不對稱背景下，傳統監管方式表現出的信息獲取成本高、行為目標沖突、行政色彩濃厚等特征都迫切需要改革和創新監管方式。食品安全激勵性規制以加強監管為基礎，以激勵性的方式使被規制食品企業的生產經營效率達到可能的最高水平。激勵性規制主要方法包括目標激勵、獎罰激勵、考評激勵三類。通過建立、健全社會信用體系，構建網絡市場食品安全信用基礎，為發揮激勵性規制作用，建立激勵機制提供依據。
首先，可以建立一套合理的網絡市場食品企業誠信獎懲機制。通過國家政策和資金支持推進食品企業誠信建設，構建質量安全長效機制，降低誠信企業競爭成本，弱化不法企業因違法成本低在市場競爭中取得的“比較優勢”。完善國家食品工業企業誠信信息公共服務平臺，規范信息的披露方式及內容，產品、消費和企業信息，開通食品工業企業質量安全追溯查詢平臺，及時公布誠信體系的建設進程，推動企業建立并運行誠信管理體系，提高自律意識。
其次，優化網絡食品交易第三方平臺信用評價體系。第三方平臺服務對網購食品安全監管提供前期保障。目前我國現行的評價體系落后，漏洞多，管理權限不集中，對市場誠信體制的構建難以起到推進作用。監管部門應重塑社會信用評價體系，建立共享信用信息庫，使每一個自然人在進行各項社會活動時提供信用數據衡量誠信程度，以此來約束商家的經營行為。信用評價體系，應由監管第三方平臺的機構來直接管理，并限制第三方平臺信用評價權限。在評價體系中，消費者的評價能否與網店的利潤掛鉤，真實體現信用評價對商家的影響。
現行評價體系，是由消費者下訂單支付給第三方擔保機構，第三方擔保機構告知商家已經收到貨款，可以發貨，在消費者收到商品后，確認收貨授權第三方擔保機構把貨款轉給商家。然后對交易進行評價。對于中差評，商家通過一些不正當手段可以重新進行評價，失去信用評價體系的意義。如果把評價的權限上升，避免隨意修改，并嚴格監控惡意刷好評的不正當競爭行為，評價體系才能發揮原有的價值。
（三）提高消費者的保護意識和能力。網絡環境下的交易本就較傳統實物交易有更大的潛在風險。在交易過程中，首先要選擇大型專業網站，可疑鏈接不去點選，通過交易數據、評價等各方面信息，梳理出可靠性高的商家選擇商品。整個環節，電子數據的記錄，與商家的交流信息，都應保存，在進行數額較大的交易時，應該索取發票。收貨時應不怕麻煩對商品進行查驗。所有工作都是為了在出現糾紛時能夠及時有效地向監管部門提供證據維護自身利益。
當網絡市場消費者的知情權、隱私權、評價自由權、求償權受到損害時，應積極利用維權工具保護合法權益。一是網絡市場消費者處于信息弱勢地位，消費者對網購食品和電商真實信息的獲得難以保障，因此消費者在網購食品時應尤為注意通過交易平臺向電商客服仔細咨詢食品衛生許可證號、生產日期、退換貨事宜等，并將聊天記錄保存。當遇到網購食品質量問題時，消費者可利用網絡平臺的維權工具，如向第三方交易平臺進行投訴，將問題食品及購買聊天記錄作為維權證據；二是向監管部門門戶網站投訴舉報欄曝光不法電商，以警示廣大消費用戶。可通過國家食品風險評估中心構建一個糾紛解決平臺，實現事故糾紛過程中的信息公開透明，嚴格執行第三方平臺先行賠付制度。同時，注重由傳統的人力監管向互聯網思維轉變；三是工商部門應積極推動12315消費者維權向網絡市場食品維權延伸，網購食品出現問題，消費者通過12315維權，工商部門結合12315投訴平臺的記錄、本地區食品網店的投訴記錄，對食品網店定期進行信用考核。
隨著我國網絡技術普及率的日益提高，通過網絡進行購物的消費模式發展迅速，網絡食品交易成為食品消費的重要方式，而且隨著觀念的不斷改變，會有更多的經營者和消費者參與到網絡食品交易中。因此，監管部門應該高度重視網購食品安全，實施全面有效的網購食品安全管制，促進網購食品交易市場的健康發展，構建社會多元化經濟結構，進一步保障消費者的食品安全，營造一個良好的網絡市場環境。
主要參考文獻：
[1]周江洪.網絡隱私權保護研究[J].廈門大學法律評論，2002.3.
[2]鄧暉珞，李興民.廣州市工商行政管理局網絡商品交易監管的案例研究.成都：電子科技大學，2013.
關鍵詞：黑龍江省；農產品；營銷模式
中圖分類號：F0629 文獻標識碼：A文章編號：2095-3283（2016）06-0101-04
一、黑龍江省農產品營銷模式發展現狀
在黑龍江省市場經濟不斷成熟和完善、居民物質文化生活水平不斷提高、網絡營銷迅速普及的背景下，新型農產品營銷模式不斷發展。
（一）“經銷商+農戶”模式
“農戶+收購小販+經銷商+零售終端”是一種典型的農產品流通和銷售模式。農民往往僅將農產品進行簡單加工后直接賣給收購者，收購者再將小批量的農產品轉賣給大經銷商。在農業生產規模較小的地區，農戶往往通過收購者完成產品銷售，對收購者依賴程度較高。但隨著黑龍江省關于土地流轉相關政策的持續完善，進一步促進了小規模生產向規模化生產的全面轉變，而大規模的生產者會選擇直接與經銷商或者龍頭企業合作以實現商品價值，同樣不需要收購小販的中間環節，此種農產品營銷模式最終發展成為“經銷商+農戶”模式。
（二）網絡營銷模式
網絡營銷是企業經營者通過網絡技術進行市場情況調研、客戶需求分析、銷售和售后服務等一系列活動。農產品網絡營銷就是通過互聯網來實現農產品的銷售與經營。網絡營銷針對銷售前后各個環節進行跟蹤分析，以實現消費者需求滿足最大化，通過消費者消費數據庫可以更好地改進產品質量和營銷模式，并與消費者建立互信關系。我國網民數量和互聯網普及率呈穩定增長態勢，其中黑龍江省網民數量過千萬，普及率達523%，在全國排名前20位，網民規模年增長速度為78%。網民總量的提升為黑龍江省農產品網絡營銷提供了大量潛在顧客。
（三）綠色營銷模式
綠色營銷是指生產者在滿足消費者需求、獲取產品利潤的同時，重視生態環境的保護和自然資源的節約，綜合考慮短期利益與可持續生產的長期平衡，以期實現良性發展的新型營銷模式。綠色營銷更加注重生產資料的節約和自然環境的保護，并確保產品安全和衛生。與傳統營銷模式相比，綠色營銷有以下特點：第一，綠色營銷的前提條件是綠色消費，而綠色消費是消費者消費觀念的高層次體現，體現在溫飽滿足后對生活質量、產品安全和生態環境的要求。第二，綠色營銷的指導思想是綠色觀念，體現在消費者和生產者都關注人類的長遠利益，重視買賣雙方需求的滿足與生態環境的協調發展。第三，綠色營銷需要綠色體制的保障。綠色體制包含完善的經濟管理體制和環境保護政策，目的是約束各方的短期逐利行為，實現可持續發展。
（四）直銷模式
農產品直銷模式目前主要包括兩種，一是“農民―消費者”，即農民將農產品直接銷售給消費者，雙方交易過程中不存在中間環節，交易雙方通過討價還價以雙贏的價格及時達成交易。此類交易明顯的劣勢在于成交量較小，且交易場所不穩定，所以此類產品交易主要存在于城鎮貿易集市等，銷售量約占黑龍江省農產品銷售總量的20%左右。二是“農民―消費終端”，農產品直接由農戶手中傳遞到銷售終端（城鎮貿易市場、超市等），然后再轉移給消費者。這種繞過中間環節的終端供貨模式也被稱為“通路直銷”。國家近年來大力推進的“農超對接”政策為這一營銷模式的發展提供了條件。“農超對接”即農戶與超市直接簽訂銷售協議，后將農產品直接運送到超市進行銷售。
二、黑龍江省農產品營銷模式存在的問題
（一）“經銷商+農戶”模式存在的問題
1農戶對市場信息反應不敏感
價值工程視角下的營銷重視消費者對產品功能的要求。通過剔除不必要的要求和滿足特定的要求均可以達到提升價值的目的。“經銷商+農戶”模式下農產品生產者將產品賣給經銷商，對于生產者來說銷售活動就此終結。而此后的市場信息，如消費者對產品是否滿意，以及消費者的未來需求變化則缺乏逆向信息流動機制。
生產者與消費者之間的經營者大多缺乏穩定的合約關系，阻礙了市場信息反饋與資源共享，其結果是生產者無法得知消費者對產品的功能要求，也無法根據目前的市場狀況預測未來消費者需求的走向。這不利于生產者及時調整或完善產品功能，以達到降低成本和增加收入的目的。
2流通環節過多且費用較高
消費者需要的產品功能在生產者生產結束后就已基本確定，中間的經紀人、經銷商和零售市場環節只負責農產品的位置移動或簡單的包裝整理，不會產生過多新功能。因此，對于消費者來說，繁雜的流通環節只會在功能既定的前提下抬高產品價格，降低消費者的主觀價值。對于生產者來說，產品價值在銷售給經紀人或經銷商時就已經確定，未來的流通環節并不會給其帶來更多的收益，也就不會提高生產者價值。這些中間環節和隨之增加的成本，不利于實現營銷價值的最大化。
3農戶利益得不到保障
“經銷商+農戶”營銷模式下農戶與經銷商往往沒有密切的產銷合作關系，多數的收購行為發生在農產品成熟之時。市場行情好時農產品可以比較容易找到經銷商，但當該種農產品供過于求時，會大大削弱生產者的議價能力，更嚴重的情況是經銷商為追求效益放棄收購而導致農產品滯銷，農產品生產者的成本將完全得不到補償。這種不穩固的產銷關系嚴重影響生產者價值的實現。
（二）直銷模式存在的問題
1 尚未建立農業標準體系
標準化的農產品是連鎖經營機構的基本要求，也是進行大范圍推廣營銷的必要條件。外觀參差不齊的農產品無法在市場上形成有競爭力的價格，降低了產品在消費者心目中的地位。目前黑龍江省在農業標準化方面存在諸多問題，導致農產品標準化進程緩慢。農業標準體系的初步建立只形成了參考框架。在立法方面同樣只有相關的《產品質量法》、《食品衛生法》、《標準法》等通用性法規，《農業標準化法》尚未出臺，無法對農產品標準化的各個環節進行有效監管。
這些因素阻礙了黑龍江省農產品標準化進程，當農產品經營者面臨多個農產品供應主體的時候，就難以控制產品的標準化程度，從而損失產品外觀給消費者帶來的功能價值。而經營者對生產者做出產品標準化的要求時，又會導致生產者發生額外的成本，降低生產者的價值。
2冷鏈物流體系不健全
直銷模式的特點之一是農產品從產地直接進入最終銷售環節，對象往往是生鮮農產品，依賴冷鏈物流。黑龍江省內的大型連鎖超市，如沃爾瑪、大潤發、家樂福等擁有自建的物流和配送體系，但出于成本效益考慮，這些體系難以延伸到農產品生產地。對于其他規模較小的超市，直銷模式則依賴于第三方物流企業。黑龍江省存在冷鏈物流體系尚未形成鏈條、冷鏈物流第三方服務比例低、設備陳舊落后和成本居高不下等問題。冷鏈物流供應能力不足使產品的新鮮程度無法得到保障，影響到產品的功能和消費者價值的實現。
3直銷模式形式單一、發展緩慢
黑龍江省的農產品直銷模式除哈爾濱等中心城市開展的“農超對接”之外，還在城郊、旅游度假村等地發展了觀光采摘，訂單直銷等模式。這些模式在不同程度上提高了消費者的主觀價值。以觀光采摘為例，消費者實施了購買農產品的行為，但更主要的目的是體驗從產地采摘的樂趣和獲得最新鮮的農產品。觀光采摘為消費者創造了新的主觀功能，滿足消費者更高層次的需求，同時在不增加銷售成本的前提下為生產者帶來更多收益。但這些模式在黑龍江省處于萌芽和探索階段，各地只是根據當地的實際情況進行試點創新，無法進行大范圍推廣，同發達省份相比，缺乏直銷形式的創新。
（三）綠色營銷模式存在的問題
1綠色農產品認證體系不完善
綠色營銷模式要求農產品的生產、加工和運送環節都要全程保證綠色與環保，營銷對象通常是以綠色農產品為主的認證產品。綠色食品認證需要滿足多種條件，如產地的生態環境質量、食品加工操作過程、包裝貯運標準以及其他規范和準則等。但黑龍江省綠色農產品認證體系存在很多漏洞，相關部門制定檢測綠色食品農產品的相關法律法規不夠完善，檢測人員在檢測過程中做不到有法可依、有章可循。省、市、縣三級農產品質量認證管理體系缺乏必要的硬件能力和服務網絡，無法滿足目前信息化辦公和質量全程監控的要求。
2技術水平低
綠色營銷對產品生產的環境、生產流程、加工手段、包裝運輸等環節做出嚴格的規定，這些標準的實施依賴先進的生產技術和高標準的流通及營銷渠道。一方面，為了改善以往農產品粗放生產方式，需要在產地治理、生產技術更新方面投入大量成本，降低生產者價值；另一方面，相關技術發展滯后也制約了綠色營銷能夠真正符合嚴格的標準，導致到達零售終端的產品無法完全符合綠色營銷的價值觀念。黑龍江省初步建立了省、市、縣、鄉四級農業技術推廣體系，但參與農業技術推廣的人員與需要科技服務的農民人數比為23：100，遠遠不能滿足需要。同時縣、鄉兩級基層科研投入嚴重不足，技術更新緩慢，技術服務與農民需求脫節。
（四）網絡營銷模式存在的問題
1營銷手段單一
B2C網絡營銷中有一些通過特色營銷手段迅速發展的地方農產品。如新疆哈密瓜在成熟季節通過優質包裝和空運，使全國各地消費者能在三天之內品嘗到正宗原產地的哈密瓜。“三只松鼠”的堅果產品也因為低價和精美包裝在多種網絡營銷手段下迅速走紅。相對而言，黑龍江省則沒有通過網絡營銷手段“捧紅”的特色農產品。黑龍江省農產品網絡營銷中營銷手段主要依靠搭建的電子商務平臺，在網絡推廣和促銷手段上缺少創新，網絡營銷手段單一，影響力不足。
2缺乏配套的物流配送體系
網絡營銷面對的消費者主體十分廣泛，但仍然是城鄉居民。這種多數量小批次的購買需要發達的配送網絡和快捷的配送速度。隨著網購規模的不斷擴大，傳統快遞業以“四通一達”為代表迅速崛起，其遍及全國的配送網點和強大的運輸隊伍為大量分散的網絡購買者提供了便捷的服務。但農產品相對特殊，具有季節性、區域性和易腐爛的特點，對包裝、保險和運輸都有嚴格的要求，需要有實力的專業化配送主體來完成。黑龍江省缺少大型物流集團的支撐，缺乏區位優勢，物流行業發展水平偏低。農產品無法得到及時配送，使農產品網絡營銷步履維艱，生產者和消費者的價值無法實現。
三、黑龍江省農產品營銷模式的優化策略
（一）“經銷商+農戶”模式的優化策略
“經銷商+農戶”模式是一種傳統的營銷模式，從生產到銷售經歷了經紀人、經銷商等環節。該模式的優化應重點在于營銷流程的縮減，去除對主觀功能無貢獻的轉手環節，如不必要的小規模經紀人和經銷商的流轉，同時挑選節約成本的流通方式。理想狀態的是農產品通過大規模生產后經有實力的經銷商集中收購，直接運送到零售終端。生產者為維護自身的利益應該尋求加入合作社或與經銷商建立穩固的供銷關系，合作社形式可以彌補個體生產者議價能力不足和生產活動盲目性的缺陷，是農戶實現利益的保障。而穩固的供銷關系會使生產者獲得穩定的收入，使農業再生產順利進行。
（二）網絡營銷模式的優化策略
網絡營銷模式具有獨特的流程結構，但主要依賴于網絡平臺實現交易。在模式優化上要關注交易平臺的完善，通過合力建設大型農產品交易網站有利于提高用戶關注度，同時匯聚廣泛農產品提供者，使消費者能夠購買到豐富多樣的產品。信用體系是網絡營銷模式的保障機制，對銷售者進行資格審查，為其建立信用檔案，有利于防止網絡營銷存在舞弊欺詐行為。為了及時處理顧客的咨詢和投訴，網絡建設應該搭建客戶回訪系統，了解顧客對產品價格、服務水平以及反饋建議，了解手機客戶的網絡活動信息，為網絡交易平臺建立良好的互動溝通機制，并借此開發豐富的功能模塊及線上活動增加顧客網絡購物粘性。
（三）直銷模式的優化策略
直銷模式的優化應重點關注產品的標準化建設和物流流程優化。以直銷模式的主要實現形式“農超對接”為例，超市會對產品的品質和外觀做出規定以符合店鋪形象和消費者要求，在視覺上構建產品主觀功能，當農產品生產者缺乏必要的知識和技巧時，超市、合作社或農業科技推廣機構要發揮專業人員的作用，對其進行指導。零售終端在面臨不同農產品供應者時，對于品質不均勻的產品可以實行差別定價策略。直銷模式中連鎖超市將扮演越來越重要的角色，但目前超市自有物流體系難以完成直銷農產品的流通需要。因此與生產者和供應鏈中的其他主體進行合作是物流流程優化的明智選擇。方式之一就是建立共同配送模式，整合多主體的物流配送資源，共擔風險、共享收益。
（四）綠色營銷模式的優化策略
綠色營銷模式的主要目的是為消費者創造豐富的主觀功能，在模式優化上應保證主觀功能的實現。綠色農產品認證體系是保障產品品質和主觀功能的基礎，是消費者愿意為綠色營銷支付高價的原因之一。因此首先要建立完善的認證體系以保證產品擁有優良品質和環保特性。針對目前認證體系不完善的特點，黑龍江省應做到綠色農產品生產、銷售和認證的信息透明化，在大型農產品市場中建立檢測機構，使消費者能夠買到放心的綠色農產品。綠色營銷渠道在綠色農產品流通環節保持并增強了產品的綠色環保屬性，綠色營銷的經營主體要樹立綠色理念，對產品的加工、包裝和運輸符合相應的環保要求。
四、促進黑龍江省農產品營銷模式發展的對策建議
（一）完善農產品營銷配套服務措施
針對產銷聯系不緊密的缺陷，政府相關部門應提高信息化水平，構建農產品信息平臺，使農產品生產經營者做到信息互通，及時了解農產品市場行情、供求趨勢變化以及新技術新品種等信息，使農業生產者在及時、完整的信息指導下安排農業生產，保證產品的質量和消費者需要的主觀功能。同時針對農村基礎設施投入不足的問題，應在公共財政體系的背景下構建“覆蓋城鄉、惠及全民”的基礎設施供給體系，提高農業基礎設施供給效率，加強資金投入和招商引資，在農業生產環境、農村交通建設和農產品市場建設上為農產品營銷搭建一個良好的運行平臺，使黑龍江省農業更具投資吸引力。
（二）創新農民教育模式
農產品營銷的市場環境和營銷手段都隨著市場經濟深化發展不斷變化，文化水平本來就低的農民在未來的營銷中的處境越來越困難。農民在承擔生產職能的同時必須不斷充實生產技術和營銷知識。黑龍江省目前的農民教育存在操作性、實用性較差的現象，亟須轉變思維進行農民教育創新。
一是層次創新。農民自身的知識水平千差萬別，教育也應當根據識字、掃盲、技術等不同層次進行劃分。每個層次的教育需要根據農民特點分別進行，例如掃盲階段的教育要遵循這一階段的教育規律，強行灌輸技術層面的知識必然收效甚微。只有按照漸進性的規律進行分層次的教育才能實現農民教育的良性互動，提高教育成果。
二是方法創新。隨著信息化時代的到來，教學方法在網絡普及的背景下有了更多選擇。遠程教育也有利于針對不同群體定制不同的課程，提高教育資源的利用效率。此外，國家相關部門組織的下鄉活動也在以不同的教育主體給農戶帶去了形式多樣的教育內容，最終達到提升農民素質及幫助農民致富的效果。
三是內容創新。農民教育的內容可以按照受教群體分為青年農民教育、黨員農民教育、農村義務教育和婦女教育等，近年來隨著農民工轉移，農村地區農民群體呈現老齡化趨勢，因此內容創新要考慮受眾群體的需要。目前的農民教育多集中在技術推廣和技能培訓，隨著農民越來越多地參與到經營事物管理，對農產品市場和市場營銷理論知識的傳播越發重要。教育內容必須隨時展不斷創新，切實滿足農民的教育需求。
（三）規范農產品銷售市場
農產品營銷模式的優化離不開規范有序的農產品市場。農產品市場管理是一項系統工程，政府要貫徹科學發展觀，實現市場管理“放”與“管”的辯證統一。
一是農產品市場管理要貫徹社會主義基本制度，實現政府部門主導下宏觀調控和市場機制有機結合，采取“兩只手”的聯運效應，建立“強政府、旺市場”的體制。放管結合是探索適合社會主義市場經濟的有效手段，對積累經驗、促進經濟結構優化和轉換經濟發展方式具有重要意義。政府管理部門應實施全程跟蹤監管，特別是降低中間環節的交易成本，消失或者轉變農產品交易市場中“兩頭叫、中間笑”的現象，對流轉環節的各層價格進行積極跟蹤監管，以保證農戶及顧客利益的最大化。
二是明確職能，統一管理。政府各相關部門在維護市場秩序的過程中需要界定清楚各自的職責權限，避免多頭管理和重疊管理，出現問題時各部門之間互相推諉，影響項目的最終落地。明確職責一方面比較細致地界定了市場運行中各方面存在問題的解決辦法，做到市場問題有針對性地解決，同時也節省了部門間辦事時間，降低部門間的交流成本。此外市場管理任務的重心需要放在市場監管上，政府管理部門不能將過多精力集中在農產品的生產環節，而是協調工商、質檢等部門抓好農產品的市場準入。明確市場管理的工作重心是提高工作效率和維護市場健康運行的重要保證。
（四）完善農產品物流配送體系
任何一種農產品營銷模式都要靠物流系統來完成由產品向消費者的轉移，特別是網絡營銷、直銷和連鎖營銷等對農產品物流提出了更高的要求。對物流運輸系統的完善最主要的是先搭建良好的渠道體系和市場樞紐，大型批發市場作為農產品集散地、中轉地必不可少。冷鏈物流則是保證農產品售前質量的關鍵環節，在冷鏈物流的建設上要首先運用先進技術改進現有的運輸設備，增強保鮮程度和運輸效率，并建立冷藏產品的精加工配送中心，以全面實現物流配送流程集約化。生產經營者的物流體系無法完全滿足農產品流通需要，必要時需要專業化的第三方物流企業介入。
[參考文獻]
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[2]陳佳黑龍江省綠色食品網絡營銷研究[D]黑龍江八一農墾大學，2014.
除了許多希望借機打開知名度的陌生品牌，連松下、美寶蓮、玉蘭油、譚木匠等一些國內外的知名品牌也常現身“免費試用”中。
目前越來越多的品牌企業在自己網站上推出了試用體驗活動，通過免費產品和品牌影響力來吸引試客族的目光、興趣和消費行為，然后將大量試用體驗數據掌握在自己手中，從而達到社區、體驗、精準三位一體的營銷效果。
可以說，繼博客、威客、換客、維客、拼客、曬客后，如今免費商品大行其道，催生了新興消費群體――試客族。他們免費試玩、試穿、試用、試聽、試看、試吃。甚至汽車都可能由廠商免費提供，儼然過上了“經濟型奢侈生活”。
這些現象，無疑透露著一個跡象：“試客經濟”已悄然升溫，而拉動“試客經濟”升溫就是以互聯網為基礎的試客營銷。
據悉。從中國第一家試客網站的推出到目前，僅兩年時間，已培養了上千萬的試客群體，其數量以每年35％以上復合增長率在高速增長。目前國內試客網站有數百家之多，試客經濟高達數十億元。
試客營銷，危機下中小企業搏擊市場的薪利器
時下多數中小企業擁有經銷商資源十分有限，又沒有足夠的財力、人力進行大規模的宣傳、促銷。雖然網絡帶來了海量信息和海量用戶，卻經常導致中小企業營銷的無的放矢，很難實現精準營銷的目標。
而在試客網站上，由于很多用戶基本上都是以試用、購買為導向而參加試用活動，在申請、獲取和郵寄免費試用品的過程中，必須提供真實的身份和地址信息。因此中小廠商可以有效避免傳統網絡營銷中類似身份偽造、惡意點擊等欺詐行為的困擾，能夠從其產品的試用贈送活動中獲取傳統網絡營銷手段所無法獲取的有效精準的用戶數據庫資源，并還能從試客對贈品使用的交流評論中，真正了解消費需求，挖掘出有助于產品改良設計、進而實現轉化為消費線索的新型市場推廣策略，實現口碑營銷、精確營銷的良好效果。
可以說，在金融危機仍在肆虐、追求營銷低成本的時代，試客營銷模式猶如迷霧中的一道曙光，在大量為網民提供免費體驗的同時，也給中小企業帶來一個嶄新的營銷方向和全新的營銷模式，從而掀起了新一輪互聯網營銷大潮。
試用營銷的概念來源于國外，英文表述是“test marketing”，從“test”這個詞可以看出，它帶有某種新產品測試、試用、體驗之意。
眾所周知，品牌的成功焦點在于體驗，在于讓消費者最大限度從視覺、聽覺、觸覺、感受、行動等整體方面體驗到品牌的美。體驗式營銷正是從品牌確立的主題出發，刺激消費者的感官、情感。塑造思維認同，向消費者傳遞品牌訴求，改變其消費行為的良方。而試客營銷正是體驗營銷的主要模式之一，綜合了體驗式營銷和反饋式營銷的優點，在營銷中，將產生“1+1>2”的增強效果。
而今，聚集大量試客、試客體驗產品、試客傳播產品感受、部分試客購買產品、向試客群體持續傳播產品和品牌信息，從而借此完善產品開發方案，塑造品牌知名度，大規模提高產品購買率，是時下試客營銷的主要方程式，它涵蓋了消費者研究、產品開發、營銷策略修訂、數據庫銷售、互聯網口碑傳播等內容。
當前，隨著試用營銷這一新概念逐漸進八中國內地，越來越多的廠商也開始模仿、推行試用營銷。在此背景下，催生了越來越多的試客們。試客們通常由白領女性、時尚一族以及學生甚至包含能夠上網的社區退休老人組成，他們熱衷于通過互聯網尋找商家提供的試用贈品，在試用并予以品頭論足后才進行買與不買的消費決策。目前，試用營銷逐漸成為很多新品牌進入市場時選擇的主要推廣方式。
比如前年，日本化妝品品牌DHC就通過免費試用裝的推廣打開了中國市場，獲得了相當不俗的市場業績。現在，很多成熟的品牌為了開發新市場、新客戶。也開始選擇試用營銷的方式。
可以說。作為一種更經濟精確的營銷手段，試客營銷不僅能夠吸引比傳統廣告方式更多的眼球，而且成本低、效率高。能針對性地進行細分覆蓋傳播、促銷，做到有的放矢，成了提高產品成交率的法寶。因而越來越受到中小企業一致看好。
中小企業如何“亮劍”試客營銷
目前中小企業普遍面對當前行業結構性調整進入關鍵時期、整體經營業績增勢下滑的嚴峻現實，對現行營銷模式進行創新、轉型顯得更為現實和緊迫。
那么在經濟低迷時期，中小企業如何結合時下社會景況、市場特點，亮劍試客營銷，成功通過試客營銷進行營銷革新、轉型，化解企業面對的種種營銷困境?
創建一個富有特色、個性的網站
試客營銷是以互聯網為基礎，要成功推廣。首先必須創建一個富有特色、個性的網站。目前，已有很多國外優秀的中小企業通過網絡營銷獲得了巨大的成功，它們采用各自不同的網絡營銷策略，以試客營銷為主軸，不僅完成了品牌的塑造和傳播，還實現了在網上直接達成試銷、銷售，幫助自己獲得了實際的經濟利益。
GAP是美國一家老牌的服裝零售品牌，在世界各地擁有超過2600家專賣店。它的網站設計得十分有特色、生動、漂亮，制定了一套頗有吸引力的網站營銷計劃，企業網站的利益點突出、富有吸引力――凡想試穿GAP，只要如實填報和簽訂合約，都幾乎能在當地專賣店得到試穿的要求，從而刺激消費者上網和購買沖動，使其業績獲得迅速攀升。
而Lands’End公司的網站實現了7×24全天候服務，通過“虛擬試衣”功能，并結合部分實效試穿，讓自己在一年之內網上銷售暴漲300％，從180萬美元增加至610萬美元。
“品味源”蘋果醋通過在網上設置刺激性的獎勵活動，如注冊獎迪斯尼門票、注冊競拍低價新品、注冊參加節日派對、注冊免費玩游戲等非常有效的方式，吸引眾多顧客大量關注，登錄注冊個人信息。網上開店、網上試銷也需要有精美的圖片、詳細的商品介紹，一些試客網還提供實時視頻，圖文并茂，讓瀏覽者擁有更好的瀏覽、購物體驗。
中小企業除了自建網站，還可通過與試客網商合作推廣產品。目前國內較為著名的試客網站有試客網、試客聯盟、試客廣場、試用網、中國試用網、試客部落、試尚網、試優網等，企業可擇優合作。
用分類廣告吸引顧客咨詢、試用
一方面是昂貴無比的傳統媒體，一方面是浩如煙海的網站，中小企業如何讓產品信息高效快捷傳播到目標人群，讓大量受眾體關注、試用?這是個急需突破的課
題。
作為一個新產品，云南“愛樂維西”果汁采用時興的網絡分類廣告，來吸引顧客咨詢、試用和招商推廣，結果大獲成功：
1 精選出50多個知名的與食品類相關的網站(主推四大食品網站)投放3個月廣告信息、試用信息，這些網站平均每天都有一二十萬個訪問者對食品、經銷較感興趣，能將產品充分展現給最可能有意向的顧客和相關經銷商；
2 廣告形式是業內公認的效果最好的首頁5秒全屏彩頁，能較為有效沖擊到每一個訪問者。配之以FLASH廣告，讓“愛樂維西”給所有訪問者都留下深刻印象；
3 利用技術平臺，通過注冊有獎的信息吸引全國各地網民、經銷商咨詢、回函，然后利用營銷函邀約顧客、經銷商，促使其產生意愿，試用或參觀洽談，并最后產生大規模購買。
由于廣告價格非常便宜，是傳統媒體的1／6，一般網絡媒體的1／3，三個月僅2萬多元，對“愛樂維西”果汁并未造成營銷推廣的資金困難，小錢辦成了大事。
利用數據庫，開展精確營銷
試客營銷核心要素之一就是利用其擁有數據庫信息成功展開精確營銷。因此中小企業在推廣試客營銷時，應準確篩選合格的試用者，快速、低成本地將試用品發送給他們，然后將試用者的試用感受和評價快速而準確地收集、整理、分析、加工成可供企業用于產品開發和營銷策略制定的參考依據，以有效提升品牌知名度和產品銷量，才能最大限度獲取試客營銷的成功。
韓國著名品牌索飛在開發一款新型O.E女性衛生用品，通過試用邀請活動吸引了數萬位女性索取試用裝，并通過征文形式把這些試用者的試用心得、感受的文章公之于網站，讓大家分享，使得原先很多不敢嘗試的女性也開始大膽嘗試，并最終接納這種新產品。而該品牌也從中獲得目標用戶的年齡分布、教育程度、收入狀況、個好、區域劃分及意見特點等大量翔實的數據，為下一步營銷打下良好的基礎。
有效刺激消費沖動，實現口碑營銷
“王婆賣瓜自賣自夸”。商家廣告說得花好桃好，消費者總是半信半疑，仍不如親身使用后來得放心。如試用后感覺不錯，這種“口口相傳”的廣告效應比商家連篇累牘在報紙、電視上做廣告要可信得多。這就是試客營銷中的口碑營銷的魅力。
然而關鍵的是“免費贈送”到底要在什么樣的條件下才能真正刺激消費沖動，實現口碑營銷，讓試客營銷更加有效地發揮積極作用?簡單來說，至少要符合以下4個條件：
1.消費者能明顯體驗到產品的不同之處，這就要求此產品必須是“新奇特”，起碼是概念性差異化產品。德青源雞蛋開拓北京市場時候，就通過網上網下大量的“免費贈送”活動，滲透到社區、居民戶，向家庭主婦們宣傳德青源雞蛋的特殊之處，讓消費者去體驗和普通雞蛋的區別，很快成功占領北京75％的包裝雞蛋市場；2.可以重復購買、消費頻率比較多的產品，比如日用品、快速消費品、電子產品，而大宗、固定產品就不易；3.單位價格較小或變動成本較低的產品，如迷你型化妝品，只夠用五六次，卻能讓試客對新產品充滿新鮮感并特別注意，如果價格再具優勢，就會對它們更具的誘惑力；4.當地不太容易形成習慣壁壘的產品，以免造成市場進入困難。比如內蒙古的奶茶、云南的普洱茶這種比較特殊的產品就容易在當地引起共鳴。實現口碑營銷。
實現網上與網下試用結合，更有效拉動銷售
所有的體驗營銷方式都要相互配合，虛擬在線營銷是為了鼓勵實際客戶的訪問、購買，因此要有效整合虛擬體驗和實體體驗，從而更有效推動潛在客戶的購買。畢竟試客營銷最終目的是為了轉化為大規模的實體銷售。
西雅圖的戶外齒輪供應商Recre-ationalEquipmentlnc公司在客戶購買產品前，會通過爬山、滑雪和皮劃艇等體驗讓客戶了解產品，同樣REl公司給客戶的體驗也延伸到了互聯網上，客戶都可以直接訪問REI公司豐富多樣的網站，可促使更多的人走進商店來看，當然也包括網上下訂單。
日本試客營銷更叫絕。實現網上與網下試用結合，把試客營銷最終變成實體(店)營銷，使銷售更上一層樓。2008年7月，日本一家長期進行網絡營銷的本下電子企業在東京的原宿創建一家名為“Sample Lab”的商場。這家商店的特殊之處在于它并不單在網上出售自己的商品，而且集結了來自眾多IT廠商的試用品。顧客繳納少量的人會費后，就可以通過網上預約的方式入場，體驗各種免費的產品和服務，帶動產品銷售，生意紅火。
在一些不甘愿僅在網上試銷的廠商助推下，目前這種體驗式商店如今已經悄然來到了中國，上海鬧市區也誕生了一家名為“試客廣場”(Sample Square)的白領女性新品體驗中心。500多平方米的店鋪里，陳列各種食品、化妝品、雜志、飾品等，廠商雙贏，生意興旺。
加強溝通，建設誠信網上之“家”
1.1綠色食品的問題
現代社會經濟主導發展綠色食品產業，但是在發展綠色食品過程中，沒有一定的保護措施，生產出來的綠色食品沒有一定的安全和質量上的保證，在生產綠色食品管理中缺乏一定的監管力度，嚴重影響了綠色食品產業的發展。雖然發展綠色食品產業，能夠促進農業經濟健康持續發展，但是在現代的社會中，由于對市場體系不夠完善，在我國的許多企業中，都缺乏一定的法律意識，企業在綠色食品產業中濫用綠色食品的標志，假冒綠色食品，不僅對人們的身體有著一定的影響，而且還不利于本企業經濟的發展，還對農村生態環境有著一定的影響，阻礙了農業經濟健康持續發展。由于現代社會經濟主導發展綠色食品產業，消費者對綠色食品的需求量越來越大。在發展綠色食品產業中，綠色食品數量較少、產業結構的不合理、規模比較小、產品較為單一，沒有辦法滿足消費者對綠色食品的需求。
1.2生產綠色食品成本過高
在現代的經濟社會中，發展綠色食品產業能夠有效促進農業經濟健康持續發展，但是在發展綠色食品產業過程中，由于綠色食品的生產成本過高，嚴重阻礙了農業經濟健康持續發展。要想生產綠色食品，就必須要有過硬的生產技術。在生產過程中，由于綠色食品不使用農業化肥，對土壤、氣溫等各種要求比較嚴格。綠色食品的包裝，必須要進行單獨包裝，還要投入一定的人力和物力。雖然發展了綠色食品產業，但是還要申報綠色食品產品的標志，在申報過程中，需要花費過多的費用，就會造成了發展綠色食品過程中成本過高的問題。
2綠色食品產業促進農業經濟健康持續發展
我國是一個農業大國，農業發展是我國經濟發展的一個基礎，要想有效促進農業經濟健康持續發展，就必須要大力發展綠色食品產業。
2.1促進農業經濟健康持續發展的有效途徑
綠色食品產業就是在無污染的區域內，利用一定的自然資源，生產出無污染的安全綠色食品。在綠色食品生產的過程中，對農村生態環境不會造成任何影響。如今社會發展中，綠色食品產業是一種有著非常大發展前景的新型產業。綠色食品產業的發展不僅能夠滿足現當代消費者的需求，而且還符合農業經濟發展的要求。我國的農業發展，由傳統農業向現代農業發展是趨勢。綠色食品產業的發展還能由傳統體制轉變為市場經濟體制。通過綠色食品產業的發展，能夠有效完善農產品市場體系，還能推動農業結構的調整，最終實現經濟效益和環境效益的最優化，所以，在重視生態環境保護的前提下生產出來的綠色食品肯定是安全無公害的，能夠符合消費者的需要。大力發展綠色食品產業能夠有效提高生產技術。在生產綠色食品過程中，由于對生產技術有著一定的要求，必須充分利用現代的先進技術，對生態環境和安全進行嚴格的控制，促進了綠色食品產業的發展，才能促進農業經濟健康持續發展。
2.2加強綠色食品監管力度
在大力發展綠色食品產業過程中，要通過一定的手段來加強綠色食品監管力度，促進農業經濟健康持續發展。大力發展綠色食品能夠提高農產品的產量，不僅能夠滿足消費者的需求，而且還能通過綠色食品提高了市場競爭力。在生產綠色食品過程中，對全過程進行全程監控，能夠使得綠色食品的質量達到標準。只有綠色食品質量達到了一定的標準，才能促進綠色食品產業，進而推動農業經濟健康持續發展。
2.3加強政府的調控
在發展綠色食品產業過程中，為了能夠促進農業經濟健康持續發展，政府必須要加大力度進行宏觀調控。生產綠色食品過程中，要保護生態環境，能夠有效維護生態平衡的發展。政府要建立環境保護機構，通過一定手段來加強環保管理，能夠把環保責任制與經濟相結合，促進綠色食品產業的發展。加大環保投資力度，政府加大資金投入建立綠色基地，能夠保證綠色食品產業良好地發展。還要加強環保意識，政府通過宣傳教育，提高消費者環保意識，引導消費者改變消費觀念，促進綠色食品消費。在進行宣傳教育過程中，不僅要宣傳綠色食品的優點，還要對生態環境保護進行一定的宣傳，這樣不僅能保障消費者的身心健康，還能促進農業經濟的發展。
2.4提高市場營銷力度
在現代社會中，消費者對綠色食品的需要越來越高，大多數的綠色食品只能通過普通渠道進入市場。需要拓寬市場，建立專業化的綠色食品市場，能夠有效保證綠色食品流動的現代化建設，進而提高綠色食品的流通率，保障綠色食品的安全、質量等，同時還要杜絕假冒偽劣的綠色食品進入市場。通過開展電子商務，構建綠色食品網絡營銷平臺，能夠極大促進綠色食品產業的發展，進而能夠促進農業經濟健康持續發展。
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