時間：2022-05-22 18:27:13
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇課堂活動禮儀，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
禮儀是人類文明的標尺，禮儀是一個人美好心靈的展現。良好的禮儀教育，對幼兒塑造良好的道德素質有著重要的作用。幼兒期是進行思想品德教育的啟蒙時期，禮儀教育是思想品德教育的重要部分。而幼兒期幼兒的可塑性大，容易養成各種習慣，成人如果注意從小培養幼兒文明禮儀，幼兒將終身受益，如果在這個時期忽視了對幼兒禮儀的教育，長大要改就困難了。俗話說：“少成若天性，習慣成自然。”因此，在幼兒園開設禮儀課程為幼兒形成良好的行為規范起著非常重要的作用。那么如何把握禮儀課堂教學，在課堂教學中形成輕松自由快樂的模式，使幼兒成為快樂的良好禮儀行為規范的實行者呢？筆者認為可以從以下幾點入手。
一、創設優雅、美麗的校園禮儀文化環境，讓幼兒在會說話的環境中感受禮儀文化
俗話說：“環境培養人，環境創造人。”環境的渲染相對的可以改變一個人的行為，優雅寧靜的環境可以喚起人的高尚情操。相反，嘈雜凌亂的環境使人變得粗魯、易沖動等。舉個最簡單的例子：當一個人的手中有垃圾的時候，在一個優雅潔凈的地方他會選擇扔到垃圾桶里，在到處都是垃圾的臟亂的地方他就會選擇隨手扔到地上，雖然這不是一個絕對的行為，但環境相對給了人一個暗示（“我是干凈的、優美的，請保持。我是臟亂的，無所謂，你再扔一些垃圾”）。環境就是這樣影響著人的行為，使人的行為發生改變。所以創設優雅、美麗的校園禮儀文化環境是幼兒形成良好的禮儀行為規范的墊腳石。在幼兒園美麗的禮儀文化長廊里，幼兒學會了各種禮儀標準姿勢，如坐、立、行、迎賓、司儀、升旗、握手等。在活動室活躍的禮儀文化墻上，幼兒學會了正確的洗手、倒水、入睡、用餐、如廁、交往、打電話、來園、離園等禮儀行為。環境的魅力就在于不需要幼兒刻意去學習，它默默地、不著痕跡地把禮儀文化、禮儀行為規范偷偷地灌輸到了幼兒的心里、思想里、行為里。這樣的學習是快樂的、輕松的、自由的。
二、創設輕松快樂的課堂教學氛圍，使幼兒快樂自由地學習禮儀行為規范
情緒對孩子的身體生長發育是有極為重要的影響的，積極樂觀、輕松自在的情緒能使幼兒全身舒暢，就像得到充足陽光照射的幼苗，茁壯地成長，相反，消極悲觀、緊張壓抑的情緒會使幼兒思維受縛，做事縮手縮腳不敢大膽表現自己，身心發育也會受到了消極情緒的影響而出現健康狀態不佳的情況，就像得不到陽光照射的陰暗角落里的小苗，最終慢慢地枯萎。因此，時刻關注幼兒的情緒，讓幼兒不但要學習、喜歡學習，而且要快樂地學習，創設輕松快樂的課堂教學氛圍就是將幼兒學習情緒優化的階梯。創設輕松快樂的課堂教學氛圍，首先要教師放下架子，把自己放在與幼兒同等地位的平臺上，讓幼兒感覺你不是高高在上的領導者、組織者、指揮者、教授者，而是一位可以一起快樂學習的同伴、朋友、姐姐，是可以無話不談的知心人，課堂氛圍就輕松起來了。在課堂上，幼兒會知無不言、言無不盡，那么課堂學習的效果就很棒了。禮儀教學告訴幼兒的是禮儀行為規范，要求幼兒去遵守行為規范是多么枯燥乏味的事，更需要教師去創造輕松快樂的學習氛圍。當你蹲在幼兒身邊與他聊天的時候，當你扯出一個話題和他們激烈討論的時候，當你坐在地上和他們玩耍的時候……在這些過程中，你輕巧地將禮儀知識教給幼兒，是一件多么愉快的事情啊。其次創設輕松快樂的課堂教學氛圍可以通過教師的激情、鼓勵獲得。也就是教師可以通過創設快樂的情景，激發幼兒的快樂情感，鼓勵幼兒快樂地學習禮儀知識、禮儀文化、禮儀行為規范。
三、禮儀課程游戲化，在游戲過程中鞏固幼兒的禮儀行為規范
新綱要指出：教育活動內容的組織應充分考慮幼兒的學習方式和特點，注重綜合性、趣味性，寓教育于生活、游戲之中。幼兒期的特點就是愛玩，游戲是幼兒玩樂的最佳方式，可以說游戲是幼兒一日生活中不可缺少的組成部分。離開了游戲，禮儀課堂教學活動就像一潭死水，變得枯燥乏味。因此，將禮儀課程內容游戲化是幼兒年齡特點決定的教師必須去實行的方案。比如，禮儀課《電話》中，教師將活動內容設計成了一個打電話的游戲活動，在幼兒玩打電話的游戲過程中，引導幼兒比較兩組情景表演打電話中應該被認可的良好的禮儀行為，在不斷地玩打電話的游戲中修正接聽電話和撥打電話的禮儀。又如，禮儀課《學做小主人》中，教師將活動內容設計成了一次做客的情景表演，就想玩娃娃家角色游戲一樣，幼兒在主人與客人的角色扮演中就學會了做客過程中應注意的禮儀和禮節。
四、開放禮儀課堂，將課堂設置在整個社會生活中，在實踐活動中快樂地學習禮儀知識，鞏固幼兒良好的禮儀行為規范
整天在幼兒園內、教室里的孩子們，一旦有機會去外面，身上的每一個細胞都會發出興奮的訊號。他們在一個無形的課堂中觀察、探索，沒有平時的壓抑和束縛，對事物和現象所作出的反應遠比在教室里來得快，探究的興趣也比課堂上濃厚。生活中禮儀規范無處不在，只要把幼兒帶出去，做個有心人，你就會發現原來人人都是幼兒禮儀行為規范的榜樣，多為幼兒創造走出去的機會，幼兒就能輕松快樂的學到禮儀知識，建立良好的禮儀行為規范。因此，我們組織了幼兒參觀電影院、觀看電影、參觀銀行、參觀醫院、秋游等活動。
禮儀教育是伴隨著幼兒終身的一項非常細致而長久的工作，我們通過環境創設，課堂游戲化，把幼兒引入生活情境，激發幼兒的社會情感，指導幼兒的禮儀行為，讓他們樂中有學，玩中有學，在多種有趣的活動中挖掘素材，循循善誘地加以引導。讓他們在學習中受啟發、明道理，在實踐中見行動。使他們學會以禮待人，文明禮貌，從而習得了初步的禮儀規范，初步養成了講文明、懂禮貌的良好習慣。
（一）交往禮儀
中華民族擁有五千年的文明歷史，自古中國人就注重人文倫理的培養，并制定了嚴格的道德規范，要求所有人遵從。當今，建設中國特色社會主義，必須堅持依法治國和以德治國相結合。因此，對幼兒進行道德規范教育不僅必要，而且必須。教師和家長在課堂教學和日常生活中，一定要幫助幼兒改掉“小王子、小公主”的蠻橫脾氣，引導他們學習禮貌規范，掌握日常禮貌用語，在與人的交往中，謙恭有禮、落落大方。如有客人到家，幼兒應禮貌問好，主動讓座；在幼兒園，有同伴過生日，幼兒應表示祝賀，并送給同伴一件溫馨的小禮物，等等。
（二）生活禮儀
生活禮儀主要包括服飾儀表禮儀、語言談吐禮儀、行為舉止禮儀。服飾儀表禮儀要求幼兒衣服要整潔平整，不穿奇裝異服，頭發、臉、手要干凈，不要給人臟兮兮、邋里邋遢的感覺。語言談吐禮儀要求幼兒說話要態度誠懇，不造作不浮夸；見到不同的人說不同的話，并注意措辭，多用敬語、禮貌用語。俗話說：“良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒。”可見，人的語言談吐對社會交往的重要性。行為舉止禮儀要求幼兒站有站姿，坐有坐姿，手要放在合適的位置，不要一會兒碰碰這兒，一會兒摸摸那兒，一會兒摳鼻子，一會兒掏耳朵；在公共場所要遵守公共秩序和交通規則，不在馬路上玩耍、追逐打鬧，在公交車上要主動為老人、孕婦讓座等。
（三）學習禮儀
學習禮儀主要包括課堂禮儀和講座演出禮儀等。課堂禮儀要求幼兒在課堂上遵守課堂紀律，維護課堂秩序，遵從教師的課堂教學安排，與同伴協同完成教師布置的學習任務。講座演出禮儀要求幼兒在聽講座、看演出時保持安靜，不竊竊私語，不亂扔垃圾，要精神飽滿，積極與場上演講者、演員交流互動，要尊重他人的勞動，適時給予他們熱烈的掌聲等。
二、開展幼兒禮儀教育的方法
（一）在日常生活中進行禮儀教育
幼兒每天活動最多的地方是家和幼兒園，因此，教師和家長要注意在日常生活中對幼兒進行禮儀教育。教師和家長應從日常生活的每個細節入手，引導幼兒認識到哪些是規范的行為，哪些是不規范的行為，對他們規范的行為加以鼓勵、強化，而對于不規范的行為，幫助他們摒棄、改正。幼兒在幼兒園要進行學習、進餐、睡覺、游戲等一系列活動。對此，幼兒教師在每個環節都應提出相應的規范要求，對幼兒進行禮儀教育。例如，在幼兒進餐時，要依次入座，不大聲喧嘩，吃東西要細嚼慢咽，不能挑食、偏食，桌面要保持整潔，吃完后要擦嘴、漱口，并自覺收拾餐具等。
（二）在游戲活動中融入禮儀教育
我國著名兒童教育學家陳鶴琴指出：“兒童生來都是好玩的，是以游戲為生命的。”幼兒的積極性、參與性、主動性在游戲中往往發揮得淋漓盡致。因此，幼兒教師可以設計一些融入禮儀規范的游戲，讓幼兒參與進來，使他們在游戲中受到教育和啟發。例如，教師可以設計一個“照鏡子”的游戲讓幼兒玩：A洗手，B也洗手；A玩玩具，B也玩同樣的玩具。A對B說：“你為什么學我？”B對A說：“你為什么學我？”A惱怒，B也惱怒。此時教師出場，對A和B進行調解。教師對A說：“你試著對B微笑看看。”A對B微笑，B對A也微笑。A裝出哭的樣子，B也裝出哭的樣子……通過這個游戲，幼兒可以初步理解到：我對別人好，別人就會對我好；我對別人不好，別人就會對我不好。在此基礎上，教師要引導幼兒在與人交往的過程中要謙讓，有禮貌，這樣對方才會對他們做出謙讓、有禮貌的反饋。
（三）在集體活動中開展禮儀教育
在集體活動中，幼兒很容易受到周圍環境潛移默化的影響，不自覺地掌握文明禮儀，養成良好的行為習慣。例如，幼兒教師可以在每天下午組織開展“國學堂”活動，組織幼兒誦讀《弟子規》等國學經典，并結合相關的視頻節目，教育幼兒如何孝順父母、尊敬師長、友愛伙伴，如何讀書、學習、為人處世等。幼兒教師可以組織開展“爭做文明禮儀使者”活動，在教授幼兒文明禮貌用語，培養幼兒文明禮貌舉止的基礎上，在整個幼兒園中開展競賽，評選文明禮儀使者。通過這種比賽的形式，可以調動幼兒講禮貌話、做文明事的積極性和主動性，久而久之，在不斷的強化中，達到對幼兒進行禮儀教育的目的。
（四）在特殊節日里進行禮儀教育活動
【關鍵詞】職業院校；學生禮儀；教育；培養
禮儀是一個人素質的體現，更是人與人交流溝通中最重要的準則。一個人具有好的禮儀，那么他在與人溝通交流的時候就會非常有禮貌，行為舉止就會很得體，那么就會說明這個人的綜合素質是很高的，他在與人交談中就會很受歡迎。禮儀不僅對社會中的每個人是很重要的，那么它對一個國家，一個社會也是很重要的，一個國家具有好的禮儀，說明這個國家的素質水平就會很高。但是在職業院校中，學生的禮儀觀念非常淡薄，他們認為禮儀不是很重要的，而且在與人交談中都會表現出不好的行為舉止，他們更不懂得去體貼他人，這很大程度上阻礙了學生的全面發展。下面我們首先明確在學校中學生在禮儀方面存在的一些問題。
一、職業院校學生在禮儀方面的現狀
第一，在一些專業的學生，具有很好的禮儀表現。在學校中，有些專業的學生的禮儀表現是很好的，比如一些旅游專業，餐飲專業等一些服務型的專業都具有很好的禮儀水平，因為在這些專業中都重點的學習了禮儀方面的知識，并對禮儀方面進行了專門的訓練，所以他們在待人接物方面都有很好的禮儀表現。他們在與人交談溝通的時候，都會表現得很文明，很有禮貌。在同學和朋友面前，更是謙遜有禮，懂得幫助他人和體貼他人。在學校碰見老師好同學的時候，更是主動地去和老師打招呼，和同學進行問好，禮儀表現良好。第二，大多同學缺乏良好的禮儀素養。在學校中，大多同學缺乏良好的禮儀表現，有些同學在與同學交流的時候，舉止行為就會欠缺得體性，有的甚至會隨口就口吐臟話，在學校中大聲喧嘩，在學校墻壁上亂涂亂畫，破壞學校公物等一些行為，都說明了學生的禮儀水平很欠缺。在學校遇到老師或同學時，有的學生甚至低著頭走過去，或者是只說一句老師好，這些都與禮儀素養不相符合。因此，職業院校要加強對學生的禮儀教育，提高學生的禮儀素養和水平，促進學生的全面發展。
二、對職業院校學生的禮儀教育培養的策略研究
（一）在課堂教學上對學生加強禮儀教育的培養。學生的個人禮儀是很重要的，首先在課堂教學上要加強對學生的禮儀教育。因此在職業院校中，學校應該把禮儀課程作為學校的主要課程，而教師要對學生的禮儀教育提起重視，在課下認真做好備案，然后在課堂上進行教學。在教學的時候，教師可以引入多種教學方式，比如案例教學，教師在教學的時候列舉一些小例子，然后讓學生去分析，去思考，而且每個例子都說明了一個禮儀表現。通過列舉一些案例，可以讓學生更深刻的理解一個好的禮儀的深刻含義。案例又分為正面案例和方面案例，正面案例讓學生看到好的禮儀表現帶來的影響；反面案例讓學生看到不好的禮儀將帶來什么樣的后果，讓學生在對比中進行學習，最終提高自身的禮儀表現。所以教師在教學中要有目的的去教學，對禮儀課程進行重視，并有目的的讓學生領會。
（二）教師要做好自身的表率和示范作用。在對學生的禮儀教育的培養過程中，教師的表現也是很重要的。在課堂上，教師把知識傳授給學生，在傳遞的過程中教師的表現都是學生的榜樣，教師被稱為是人類靈魂的工程師，教師要在課堂中做好表率，對學生要做好一個好的模范。只有教師具有了高素質水平的禮儀素養，那么才可以為學生傳遞出好的禮儀水平，讓學生在課堂上受到感染，受到激發，讓學生不由自主地去學習。因為好的禮儀表現，會體現出一個人的人格，會讓人散發出無限的魅力，教師在課堂上有高的禮儀修養，那么學生也會受到感染。因此教師也要不斷地去提升自己的禮儀水平，無論是在課堂還是在課外，都需要去注重禮儀表現，對學生富有愛心，尊重學生，溫和有禮，舉止大方，體現出一個優秀教師的風范。這就是教師需要做到的。
（三）提高禮儀教育的實踐條件。在學生學習了禮儀知識后，學校以及教師要注意對學生加強實踐能力的培養。比如學校可以組織學生去開展一些校園活動，可以去開展一些聯歡活動，郊游以及學校禮儀技能大賽，在活動中去設置一些項目去體現學生的禮儀表現，這樣學生就會去自覺地運用所學的禮儀知識，學生也會在活動中感覺到禮儀的重要性。對于表現良好的學生，學校給予表揚，這也為其他同學樹立了一個好的榜樣。教師在課堂上也可以去開展一些小型的活動，像角色扮演，讓學生自己去上臺表演，在表演過程中也會體現出學生的禮儀水平，提高對學生的禮儀教育的培養。學生的實踐能力是很重要的，只有對學生加強了實踐能力，學生才可以去自覺的在生活中去表現出良好的禮儀行為。
三、結語
綜上所述，對學生的禮儀教育的培養是很重要的，職業院校應該積極做好對學生的禮儀的培養，這不僅可以促進學生的全面發展，更是社會人才培養中必不可少的一項要求。因此學校以及教師都要對此進行重視，從多方面提升學生的禮儀教育。
【參考文獻】
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關鍵詞：德育教育；禮儀培養；提高素質；構建體系
文明禮儀是人類精神文明的重要方面，是個人道德品質的外在表現，也是衡量一個人所受教育程度高低的尺度，同時文明教育對個人的成長具有重要意義。因此，加強文明德育教育，是一個國家教育事業的根基。采用何種方法培養學生的文明意識，這是一個值得深究的問題。
一、挖掘文明禮儀內涵，開設行為禮儀課程
為提高學生的文明意識，理解文明知識，教師可以通過課堂教授、活動開展等形式 ，對學生進行文明禮儀德育方面的教育，使學生通過課堂了解相關禮儀知識，并引導其進行禮儀實踐。在親身實踐中，學生可以更好地體會禮儀行為，做到知行統一。同時，學校可以開設專門的禮儀課程，由專業老師為同學講解禮儀基本內容，如進行站、坐、行的行為示范，并對學生的姿勢進行糾正。除此以外，教師與學生可在課堂進行有趣的禮儀小游戲互動，如設置學生日常生活情境，進行角色扮演，使學生在潛移默化中學會禮貌文明用語。禮儀課程的開展能夠使學生對禮儀課程產生興趣。最終，教育者能夠看到學生禮儀行為的規范與提高。
二、緊密聯系學科，滲透行為禮儀教育
學校的教育絕大多數都是通過課堂傳遞給學生的。因此，我們必須要把握好課堂教育，充分利用課堂教育的有利資源，將禮儀知識盡量與各個學科聯系起來。在日常教學中，逐步滲透文明禮儀知識，在不經意間對學生進行禮儀教育，使學生對禮儀文明產生深刻印象。如：語文課上，引導同學對所學內容中的任務活動進行評價，判斷其是否符合禮儀行為標準；在思想與品德課程中，設置討論內容，如家庭禮儀、校園禮儀等，使學生在討論中認識到文明禮儀的重要性。
三、樹立榜樣，引導行為禮儀方向
列寧曾經說過“榜樣的力量是無窮的。”課堂教育結合榜樣的事例，對學生進行教育，有利于將榜樣的高尚情操、美好品質傳遞給學生，使教育形象化。“學為人師，行為示范”教師本身要以身作則，通過深邃雋永的思想、平易近人的態度、彬彬有禮的語言給學生做出良好示范，努力為學生做出榜樣。此外，學校可制定“文明禮儀評分準則”，在全校開展“文明禮儀標兵”“文明班級”評選活動，對獲得此稱號的個人和班級進行表彰，以此激發學生爭做文明標兵，間接達到開展禮儀文明教學的目的。
四、加強檢查評比，激勵學生自我改進
定期開展檢查評比活動，有利于增強學生的榮譽感，激勵其更加注重自身禮儀行為。若學生表現出良好的文明行為，正確使用文明用語，教師應給與其精神上的鼓勵，不僅使學生有良好的感受，還能夠強化學生的文明行為。此外，由于小學生年齡還小，出現文明行為不規范的情況也是正常的。因此，這就需要教師對其不規范行為加以引導和監督。同時，學校可以開展“文明崗位”“今天我值日”等活動，安排文明標兵值日，檢查同學的行為是否符合規范。檢查評比活動的舉辦，有利于學生在此活動中加強自身規范，完善自身行為，更快更好地提高自身素質，養成良好的文明習慣。
五、多搞陣地活動，加強行為禮儀實踐
我國著名教育家陶行知先生說過“生活無時不含有教育的意義”因此，教師要從學生的實際日常生活出發，密切聯系實際，對學生進行有針對性的教育。在校園生活中，教師要時刻提醒學生，講文明，懂禮貌，盡量使用文明用語。除了在生活中實踐外，還可以開展例如文明禮儀板報屏蔽，文明禮儀知識競賽等，有利于學生在查找資料，準備比賽的過程中深化文明禮儀及德育知識。組織學生到社會上，如到敬老院、幼兒園等，開展服務活動，有利于學生將所學知識與實踐相結合，既培養文明禮儀，又服務社會，實現一舉兩得。
六、注重家校互動，拓寬禮儀教育途徑
[論文關鍵詞]商務禮儀 知行合一 學做合一 教學改革
當前大環境下，高學歷和高智商已經不是高校畢業生理想就業的關鍵，提高軟技巧才是當務之急，“商務禮儀”也歸屬于此類課程。該課程是一門針對高職高專學生講求實用、突出可操作性學習特點而開設的課程。通過這門課程的學習，可以提高學生的禮儀修養和運用禮儀交往的能力，以便今后能更快更好地適應社會和融入社會。
“商務禮儀”課程的顯著特征是知易行難，即學生能很容易地接受和理解相關的理念、知識理論，并且有一部分教學內容就是日常生活中最為平常的行為舉止規范，但想把知識轉化為行為，乃至內化為自我的言行習慣，卻有一定的難度。近些年，很多學校已逐漸改變了過去按照學科體系由教師課堂講授為主的傳統教學方法，進行了一系列教學改革，努力縮短學生“知”與“行”、“學”與“做”的距離，力求知行合一、學做合一。基于這樣的思路，筆者結合多年來的“商務禮儀”課程教學實踐以及課程改革經驗，對該課程進行了一系列的教學改革和探索，強調禮儀學習不再是過去簡單地以教育學生規避陋習、知曉禮儀規范，而是讓學生擁有高度的自我認知能力，產生自覺的禮儀行為，能最大限度地體現內心的自信和創造力。
一、整合教學模塊，以任務來序化教學內容，合理安排課程內容，針對學生未來的就業崗位需要安排教學任務，為學生可持續發展打好基礎
從教育部啟動高等學校教學質量與教學改革工程精品課程建設工作到“十一五”期間，國家啟動了精品課程建設。現今，商務禮儀課程也已開發出一些優秀的適應禮儀實踐特性的教材。結合教材，任課教師可根據授課專業的特點，緊跟專業領域的發展趨勢，針對學生從業的需要，選取和序化“商務禮儀”課程的教學內容，突出實用性，講究適用性，更具針對性。例如，可以針對商務職場形象的禮儀需求來整合教學模塊，以商務職業人士的形象設計要點為單元安排教學任務，以職場對形象需求關鍵技能點的訓練作為教學的重點，盡量滿足就業崗位對人才在知識、技能和素質方面的要求。可將模塊分為形象的首因效應、儀容、儀表、儀態四個教學任務，使學生在模塊教學結束后，能認識到職業形象的重要性，解決具體操作上的困惑，學會如何在職場包裝自己。
另外，在安排具體的教學內容時，教師可以融合學生未來就業崗位的實際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側重，使課程內容更加系統，也更加完善。與此同時，在課程技能點的規劃與設計中需要體現各類商務禮儀實際運用的關鍵環節，結合情境和場景的變換，反復練習，培養學生對知識的運用能力以及相應的應變能力。
二、結合教學內容，設計實訓環節，采用校企合作途徑，使學生在社會實踐活動中達到知行合一、學做合一
商務禮儀的教材在每個教學模塊中可以根據教學內容，設計綜合實訓內容，包括課內實訓及企業實訓。課程課內實訓，主要包括以下幾點：針對教學，個性診斷；現場模擬，實戰訓練；教師點評，及時糾正；突出實用，迅速提高。比如，在“職業形象設計”環節，按照教學任務的設計，在教學模塊教授完成后，要求學生根據該模塊的內容，自由選擇一種職業，自行設計該職業形象，并根據設計在課堂上由學生本人進行現場展示。通過體驗式學習與演練，幫助學生在寓教于樂中達到掌握技能的目的。另外，可以通過舉辦展會開幕式、簽字儀式的接待工作，幫助學生在工作中進行角色扮演，即由部分學生來扮演其中的角色，其他學生進行觀摩，最后再進行適當的點評，以此提高學生觀察問題、發現問題和解決問題的能力。
對于課程企業實訓，則要協調好各方關系，配合校企合作企業開展的社會活動或結合企業提供的實訓崗位，讓學生開展與教學要求相符的企業實訓活動。比如客戶接待與拜訪禮儀教學模塊，可以在課堂教學后，根據課程實訓要求，創造機會讓學生有目的地參與到校企合作企業開展的周年慶典活動、新聞會、公益活動等大型活動的實踐中去。讓學生到相應的工作崗位中實習，參與這些活動中的對領導、嘉賓、媒體、活動參與者等人員的現場接待工作，如簽到、引領、安排位置、奉茶送水、送別等具體的接待工作，讓學生通過親身參與，通過理論和實踐的結合、課堂與社會的結合、學校與企業的結合，將學到的“接待禮儀”知識變為自覺習慣性的行動。
目前一些高職院校的校企合作僅停留在參觀企業、與企業管理人員交流等較低層次，同時任課教師缺乏對企業的認識，更無法與企業進行深層次的合作。學生去企業實訓缺乏必要的指導和管理。為了使教學實訓環節能達到切實有效的效果，首先需要搭建一個良好的實踐教學平臺，能與校企合作企業建立互惠互利的合作關系，使企業在主觀上對學生實習抱有積極主動合作的態度，能明確企業在學校開展課程實訓教學活動中的協助身份。同時，在雙方的合作交往中，幫助企業逐漸熟悉和了解學校教學的實施方式和要求，使實訓內容與實訓載體不再孤立存在。并且，在任課教師的指導與企業的支持下，學生才能真實地體會到實訓內容、實訓要求與實訓崗位、社會活動之間的聯系，能更好地配合教師完成實訓教學環節。
三、根據教學內容及學生特點，采用豐富多彩的實踐教學手段，以教師為主導控制好實訓教學環節的實施
實踐教學的主要目的是為了培養學生發現問題、解決問題的能力以及不斷創新的能力，最終實現總的教學目標。“商務禮儀”課程知易行難的顯著特征，決定了實踐性教學是“商務禮儀”課程教學的必要環節，因為此課程只有經過了實際的訓練，教學才能收到較好的成效。根據教學模塊的選取與設定，可采用相應的實踐教學手段來完成。如在“任務驅動”的教學模式下，可以選擇具體的教學方法，如課堂講授、案例分析、啟發引導、角色扮演、情景錄像、討論點評、情境模擬、互動游戲等。同時還可以將商務儀式的“行難”用典型案例在整個課程中穿插、分析和演練，解決學生的實際問題。大量的案例分析、教師示范以及學生參與和互動，或者是一些有啟發式的游戲環節，使實踐教學過程融趣味性、知識性于一體，這樣的話，學生自然就愿意也容易接受理論知識，有強烈的學習激情和愿望，并且能幫助學生主動學習，積極參與，真正做到知行合一，培養學生的自我認知能力，幫助他們理解禮儀的真正內涵所在。
我們還可以用PDCA循環法來控制并加強商務禮儀實踐性教學環節的實施，按照制訂計劃（P）、實施計劃（D）、監督檢查（C）和總結評價（A）步驟進行，通過PDCA循環，促進實踐性教學活動質量的提高，保證實踐性教學成果，讓學生把知識轉化為行為，并能將意識內化為自我的言行習慣。教師作為實踐教學的組織者，課堂管理對教師提出了更高的要求，因為現代課堂更多時候是一個開放式的課堂，與傳統課堂管理相比，它側重于教師鼓勵和學生參與，更多傾向于行為激勵和創造性問題的解決。這樣的話，教師不僅是知識和技能的傳授者，更是教學的組織者、引導者、咨詢者和評價者。教師作為主導，要控制好實踐教學環節的實施，引導學生積極參與各項實訓內容。
四、培養、引進、提高相結合，強化教師言傳身教的作用，使學生“親其師，信其道”
在課程教學過程中，教師的言傳身教非常重要，尤其該門課程的教學目的本來就是幫助學生系統地掌握禮儀知識的內涵，教會他們如何規范自身行為，養成良好的文明習慣。任課教師作為一個引導者，應通過自身的行為去影響、教育學生。一個具有較高職業道德素養，注重個人的儀容、儀表，有好的風度修養的教師，若同時還具備有禮儀實踐經驗，這樣就能對學生有更加積極的認知和引導作用。好的風度修養包括談吐文明、舉止優雅、胸懷開闊、正直忠誠、熱情大方等方面。語言文明是風度修養美最重要的內容，美的言談舉止具有美的感染力，課堂教學中教師的言談舉止本身就是一個實時的示范，教師完全可以用自己的“言傳身教”形象直觀地實施禮儀教育，使學生受到潛移默化的影響，并在實際生活中體現出來。
一名優秀的禮儀教師，需要更多的學習與積累，堅持與時俱進的心態，及時對自己的禮儀知識進行更新與研究。培養自己良好的教學技巧運用能力，塑造優秀的職業行為習慣，樹立獨特的授課風格和個人特質，只有這樣，學生才能真正做到“親其師，信其道”。正因如此，我們在師資隊伍的建設上，一方面，需要分階段地安排教師進行培訓，比如到專業的、知名的禮儀培訓機構或教育機構進行培訓，提高自身的禮儀素養。另一方面，有計劃地安排教師到企業掛職鍛煉，參與到大型禮儀接待任務或大型活動中去，使教師成為真正的“雙師型”教師。另外，還可引進或聘請富有豐富禮儀實踐經驗的校外有關人員擔任專、兼職教師，把企業實際中遇到的商務禮儀問題及解決方法傳授給學生。
五、改革評價體系，緊密結合學生實際情況，采用書面、實操相結合的考評方法
良好的行為習慣和有效的職業行為不能僅僅依靠教學，更需要學生自己在日常生活、學習和工作中的自覺行為。為了鼓勵學生積極參與實際工作項目，我們建議采用實操考核為主的課程評價體系，以現場練習、角色扮演、情景模擬、企業實訓等多種方式相結合的綜合性考核方式，督促學生身體力行。課程成績的評定劃分為3個部分：一是平時成績（10%），二是課堂考核（40%），最后一項是實訓成績（60%，其中企業實踐成績30%，實訓報告30%）。平時成績為考勤情況；課堂考核成績是任課教師在教學中，根據教學內容和環節設計不同的課堂實訓項目，讓學生分組模擬演練，過程中由學生和教師組成評委組，根據事先擬定好的評分要點為每一組的學生打分，課程結束后按照整個教學過程中完成項目的個數取平均分；實訓成績則是結合校外的實訓項目，請企業的指導人員給學生打分，并要求學生按照實訓計劃的要求完成實訓報告，力求使學生在掌握所需禮儀知識的前提下，結合實際情況進行歸納與總結，該報告由任課教師打分。
《晏子春秋》中記載，齊國的晏子出訪楚國，楚王想戲弄他，故意將一個犯人從堂下押過并問道：此人哪國人，犯了什么罪？答：齊國人，偷竊罪。楚王即對晏子說，你們齊國人都很喜歡偷盜嗎？晏子回答“:橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳”。晏子用植物的生長受環境影響這一自然規律揭示出了環境育人的道理。學校是傳播文明的場所，師生的言行舉止中處處體現文明禮儀素養，校園良好的文明禮儀教育不僅關注人的素養，也耳濡目染地影響到每個人乃至整個校園的風氣。
一、編寫一套“活”的教材
文明禮儀知識涉及的范圍廣、內容多。各地編寫的教材版本也是多樣、豐富的。如果僅以文字編寫校本教材，孩子們一定是不喜歡的，甚至不愿意去看。什么樣的教材能讓孩子們喜歡？什么樣的教材符合他們的年齡特點，又能實現教育的功能？課題組的老師在編寫教材上動腦筋、拓思路、想辦法，力求創新，不入俗套。用調查的方式去了解。課題組在書面調研文明禮儀現狀的基礎上，特意安排一位學生利用放學時間，對身邊的同學和來接送孩子的家長進行采訪。你知道參加學校活動時，應該注意哪些禮儀？出門旅游的時候應該注意哪些文明禮儀？您知道餐桌上的應該注意的禮儀嗎?經過調查，孩子們喜歡的圖文并茂、生動有趣的讀本。僅僅是注重對文明禮儀知識的了解還是停留在表面層次，為此，老師們又提出依據德育教育的知、情、意、行四個步驟，要有體現見行動的表現和寫感受的表達。在教材編寫上創新。為確保課題編寫的有效性和適用性，承擔編寫任務的老師在學校確定的內容體系中，采用“搜集素材——初編課程——活動體驗———再次完善”這四個步驟逐步完成的模式。學校為編寫的主教材——《校園盛開文明禮儀花》，根據教材編寫的總目標及階段性目標，為每個課時確定了四個版塊，“文明禮儀直通車”，向孩子們介紹文明禮儀常識；“跟我學文明禮儀”，教會學生們不同場合下該如何規范自己的行為；“文明禮儀哈哈鏡”，主要是對學生的文明禮儀習慣做自我評價；“文明禮儀萬花筒”，這是校本教材的延伸，主要介紹文明禮儀故事、文明禮儀名言、文明禮儀動漫等教材內容以外的拓展。在誦讀經典中潤澤。《校園盛開文明禮儀花》是課題研究主研教材，在此基礎上，還外延了《經典誦讀》兩個讀本為輔助教材，“1+2”的模式使課題的研究更加扎實有效。中華經典詩文是古代圣賢思想、智慧的結晶，是我們民族文化的瑰寶。五一小學將國學經典編寫成冊并開展誦讀活動，讓學生熟誦于口，濡染于心，使“潤物無聲”的經典誦讀成為提升學生品性和修養的有效途徑。《讀本》分為六冊，內容涉及《弟子規》、《三字經》、《朱子家訓》、《論語》、《孟子》等優秀的經典篇章,利用晨誦、午讀等時間師生共同誦讀，目的是用經典潤澤孩子們的精神，傳承中華民族的文明禮儀教育，豐富孩子們的課外生活。生動有趣的教材，不再是印在書上冷冰冰的文字，五一學子手捧用心編寫的教材，正在進行一場內外兼修的行動。
二、用好身邊“活”的資源
僅靠一套教材是很難改變孩子們的文明禮儀習慣，提高綜合素養的。隨著時代的發展，教學資源也越來越廣泛。它不僅僅包括學習內容和學習資料，以及人、媒體、策略、方法、環境條件等要素。因而教育者需要思考如何合理地利用這些資源，使其真正為我們的教育服務。用好教師資源。教師是學生直接仿效的對象，也是禮儀教育的主要實施者。因此，教師的以身作則和為人師表至關重要。教師以自己良好的文明禮儀素養會給學生樹立正面的榜樣，使學生在師生交往中受到潛移默化的教育。比如，當學生熱情洋溢地問候“老師，早上好！”時，老師也應該報以熱情的微笑，并對學生說“早上好。”如果老師做錯了什么，要勇敢地向學生道歉。教師的身教更重于言教，尤其對于文明禮貌的教育，學生從教師的身上更能學到讓他們終生不忘的東西。因此，我校在課題方案的制定時，明確提出全員參與的原則。用好學生資源。孩子之間的互相學習和模仿也是非常重要的。小學階段模仿性強，可塑性大，給他們樹立身邊的榜樣，讓他們來效仿，是行之有效地辦法。因此，每學期我們全校開展“文明禮儀示范班”和“文明禮儀示范生”評選活動，并結合學校文化采用積累獎勵的方法進行，評價過程以班級為單位，全體老師參與。用好課堂資源。課堂教學作為教育的重要陣地，必須充分挖掘各門學科中的禮儀教育因素。在各科教學之中滲透文明禮儀的知識，不失時機地進行文明禮儀行為的引導與教育。學校還專門開展課堂禮儀教育，如體育課上，遵守規則，團結協作；語文課堂，學會傾聽、學會表達、尊重他人意見等。寓于學生主體活動之中，靈活運用多種教學方法和手段，充分調動學生學習的積極性，學生在課堂中接受了文明禮儀教育。寓禮儀教育于課堂教學中是一個潛移默化的過程，只要教書育人水融，學生良好的禮儀規范就會養成。用好活動資源。文明禮儀教育需要把做人的道理或做事的準則，滲透在易于被學生接受的活動中。我們以學校的六比競賽為載體，加強學生的文明禮儀規范教育；通過“我是文明小使者”主題班會，讓學生自編、自導、自演節目，讓每一位學生在活動中受到教育。組織學生走出校園參加文明禮儀實踐活動，在活動中體驗和教育。除了校內開展的主題活動，五一小學學生還“走出校門”，通過自己的行為來影響更多的人來關注文明禮儀。前不久，在國家頒布《游客不文明行為記錄管理暫行辦法》之后，學校主動聯合杏花村街道走進社區舉辦了“文明旅游”主題活動。當天，四年級學生在老師的帶領下，排著整齊的隊伍徒步走進社區，用自己實際行動向社區居民宣傳文明旅游的重要意義。一年多來的文明禮儀教育實踐，在“潤物細無聲”的教育中，學生的禮儀素養有了明顯的好轉。我們欣喜地發現，學校整個學生群體在禮儀行為上有了較為明顯的變化：“做一個文明人”已成為大家的共識，文明禮儀教育取得了初步成效。
作者:方業菊 單位:合肥市五一小學
[論文關鍵詞]高職高專院校 禮儀課程
社會經濟、政治、文化等各方面的不斷發展,有力地推動了高職高專院校的教育教學工作,在學科建設上,應運而生地涌現了許多新的學科,如何才能開設建設好這些新的學科,已經成為高職高專院校教學工作中的一個重點內容。而“禮儀”又是這些學科當中具有代表性的一門課程,正所謂“不學禮,無以立”“人無禮則不生,事無禮則不成,國無禮則不寧”,它對于塑造高職高專學生的職業形象和職業素質具有重要的現實和長遠意義。本文所要探討的核心問題就是高職高專院校如何高效地開展禮儀課程建設這一重要內容。
一、禮儀課程開設的必要性和重要性
禮儀是社會文明的標志,良好的禮儀修養是當代大學生必備的素質。然而,目前大學生禮儀修養欠缺、道德水準偏低已成為一個嚴重的社會問題。究其原因無外乎家庭教育中禮儀教育相對薄弱,現行教育注重專業理論教學而忽視禮儀修養的培養,社會輿論對禮儀規范尊重度不夠、理解過于浮泛。禮儀修養的缺失不僅嚴重阻礙了個人素質的提升和職業生涯的發展,對人與人之間正常和諧的交往也造成諸多不必要的紛爭,更是嚴重損害了個人的人格形象以及國家民族的形象、削弱了國家綜合國力中的軟實力。由此可見,加強禮儀修養可謂迫在眉睫,而禮儀修養課程的開設無疑是一個集中高效的途徑。
高職高專院校開設禮儀課程的學習不僅是開展校園精神文明建設、構建和諧融洽校園氛圍的應有之義,更是具有塑造學生職業形象、提升學生自身修養、實現理想高效就業等諸多方面的現實意義。禮儀看起來是日常生活和工作中極為普通的細小的事情,但它卻代表著一種深刻的道德力量,它將會成為一種偉大的民族精神,它能夠弘揚正氣,增強凝聚力,陶冶情操,凈化心靈。學習禮儀對于鞏固和發展校園秩序,推動社會和諧,無疑有著非常重要的意義。禮儀能夠反映出一個人的精神風貌、道德情操、氣質修養以及處理問題的能力,在協調人際關系方面有著難以估量的作用。涉外領域的禮儀活動,不僅能夠加深與世界各國人民的友誼和交流,還能夠提高我國的國際地位和威望,使中華民族的優秀文化得以弘揚。學習禮儀有利于維護、提升企業形象,對于打造學生良好職業形象,有重要的促進作用。從這些方面來看,開設禮儀課程、提升禮儀修養不僅必要而且是十分重要的。
二、高職高專禮儀課程教學目標的確立
高職高專禮儀教育是以高職高專學生為教育對象,以課內外教學、實踐活動為主要途徑,綜合調動家庭教育、社會教育、個體自我教育等各方面力量,培養學生的禮儀知識和技能,提升學生的禮儀素養,使學生形成良好的禮儀習慣的教育行為。具體的教學目標包括如下幾個方面:第一,使學生掌握必要的禮儀知識、人際交往技巧,形成良好的禮儀習慣;第二,提升職業成熟度,理解職業素養的評價標準,提高職業工作中的禮儀水準,提升個人形象的附加價值;第三,使學生形成禮儀行為的自我評價能力,并能夠堅持正確的禮儀行為;第四,使學生自覺提升自己的形體美、氣質美和精神美;第五,培養學生良好的思想作風、高尚的團隊合作精神,營造校園講文明、懂禮節的和諧文化氛圍。
在貫徹禮儀教學指導思想和目標的同時,堅持四個結合,把育體、育心、育德、育美結合起來,把教學重點從單純的教學方面轉變到課外、訓練、輔導、社團活動相結合上來,把禮儀教學與形體教學結合起來,把學科類課程與活動類課程緊密結合,利用兩類課程相互聯系的關系,共同完成全育教學目標。
三、高職高專禮儀課程教學內容的構建
高職高專學生學習、生活活動的范圍逐漸擴大,活動類型逐漸增多,人際交往日益頻繁,行為特征也逐漸向成人型轉化。禮儀課程要根據高職高專學生身心發展的特點,有選擇地、科學地構建教學內容。
禮儀課教學內容十分豐富,涵蓋了儀容、儀表、儀態、家庭禮儀、學校禮儀、社會公共場所禮儀、社交禮儀、職場禮儀、涉外禮儀等諸多方面。禮儀課教學內容的選擇應該遵循以下原則:一是禮儀基本概述和學校禮儀,通過學習培養學生對禮儀的基本認識和基本情感,堅定學生學習禮儀知識的信心和信念。通過學校禮儀知識的介紹,如待師禮儀、同學之間的禮儀、課堂禮儀、集會禮儀、就餐禮儀、宿舍禮儀等,使學生能夠較好地適應校園的學習生活,促進校園和諧。二是社交禮儀,通過社交禮儀的學習,使學生掌握社交禮儀的一般要求和基本原則,培養學生人際交往的能力,提高學生的社會適應性。三是面試和職場禮儀,學生通過面試禮儀和職場工作禮儀的學習,掌握職場所要求的禮儀規范,為適應未來的職業生活、促進學生的終身發展打下堅實基礎。四是家庭禮儀,通過家庭禮儀的學習,幫助學生正確處理與家庭成員、與來訪客人、與鄰居的關系,構建和諧的家庭關系、鄰里關系。五是涉外禮儀,學生通過學習,掌握涉外交往的基本原則和禮儀技巧,在國際往來中,能夠切實維護自身以及國家民族的形象,向交往對象表示尊敬與友好,促進國際交流的和諧暢通。
四、高職高專禮儀課程教學過程的實施
禮儀教育是一種行為規范教育,實踐性是它的基本特征之一。根據高職高專院校教學實際情況,可以通過三個途徑來實施禮儀教育:
1.禮儀課程的課堂教學。課堂教學是禮儀教學的基本途徑。通過課堂教學,讓學生了解禮儀的基本知識,使學生對禮儀行為和不文明行為有一個基本的認識和判斷,能夠選擇正確的行為方式。由于禮儀教育的實踐性,禮儀教學必須區別于傳統的課堂教學,項目教學法給我們提供了一個很好的思路。教學實踐中,一是要把教學內容體系分解為不同的教學項目,確定教學所要達成的具體目標,選擇合適的教學手段。二是要廣泛采用體驗式和技能訓練式的教學模式,讓學生通過觀察、模擬、小組評價等途徑體驗禮儀行為,再加以反復訓練,從而使學生扎實地掌握禮儀技能。三是采用小組合作的方式組織教學,即在教學過程中教師指導各小組進行禮儀模擬、禮儀訓練,并采用小組內外相互評價和糾正錯位的測評機制。
2.發揮禮儀協會、社團、俱樂部的作用。課堂教學具有一定的局限性,比如教師施教水平不均衡、學生課堂內外的行為舉止存在反差等問題。因此,除了實施課堂教學之外,還應建立學生禮儀協會和俱樂部,成立學生禮儀表演隊伍,開展禮儀知識競賽,借助社團活動激發學生的學習興趣,使課堂教學得以延伸到學生的業余生活,強化課程實施的效果。
3.禮儀教育和日常管理相結合。禮儀規范的管理是學校對學生日常管理的重要部分,是學校禮儀教育實施的重要途徑之一,具有教育性、評價性和糾偏性等特點,學校應把學生的禮儀行為遵守情況納入日常管理評價之中,如進行“學生文明行為百分考核”,“禮儀之星”評比等活動,成立專門的文明禮儀督查小組,對學生禮儀規范情況進行檢查評價,以促進學生形成良好的禮儀行為習慣,鼓勵學生在日常生活中踐行禮儀行為,遵守禮儀規范。
關鍵詞 中職 禮儀實訓課 教學有效性 提高措施
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
1 禮儀實訓課的主要教學內容
中職禮儀課程主要內容包括舉止禮儀、裝束禮儀、交往禮儀、職場禮儀等，相對應地，實訓課有：站姿、坐姿、走姿訓練，化妝訓練，握手、鞠躬、名片與宴請禮儀訓練，求職禮儀訓練以及言談禮儀訓練等。此外，還有結合各專業特點而設置的實訓內容，如房管專業售樓禮儀、酒店專業的接待禮儀、旅游專業的導游服務禮儀等。
2 影響禮儀實訓課教學有效性的因素
2.1 學生性格、表現欲等個體差異
中職學生生源情況比較復雜，學習態度、成績、習慣、個性特點等有很大差異，因此，在課堂學習和模擬實訓的過程中，課堂參與程度、與老師的配合程度就存在較大的差異。性格開朗大方的同學，課堂表現活躍，而相對安靜的同學則會比較抗拒一些個人表現的環節，由此就會出現老師對實訓教學較難控制的局面，進而影響上課的效率，降低課堂教學的有效性。
2.2 教學環境
很多學校建有禮儀實訓室，但由于禮儀課程的教學需要與專業的培養目標相結合，因此，禮儀實訓教學僅僅是利用通用型的實訓室還是不夠的。為加強禮儀課程與將來工作崗位的完美配合，在實訓課的教學設計中，要結合專業實訓場所，對教學環境進行規劃設計和安排布置場景，潛移默化地為實際工作環境做好鋪墊，便于學生置身場景中更能貼近工作實際，這樣使實訓課更有成效。
2.3 教師經驗與能力
教師的教學和行業工作經驗對實訓課程教學的有效性影響較大。教師教學經驗不足，就不能很好地運用多種教學方法，融匯各種教學資源來對實際工作的多樣化任務進行剖析、提取和設計，也就無法有效組織教學的情況；教師的行業經驗不足，就不能將多項實際工作任務全面準確地引入到位。禮儀老師的教學經驗可以不斷積累，但由于面對的專業較多，無法具備不同專業所對應的各種不同崗位的行業工作經歷，這對實訓教學的有效性會產生一定的影響。
此外，教師的個人能力和性格對實訓課程效果教學影響也很大。老師的表達能力、表演能力甚至個人魅力甚至言傳身教的能力都會對學生產生較大的影響，進而直接影響教學效果。
2.4 師生關系
實訓課程通常以學生為主體，多數時間由老師引導、學生支配，“活而不亂”是實訓課程的最高境界。中職學生年齡不大，大部分同學對老師都很敬重，能較好地配合老師的教學，主動按老師要求展開實訓，這樣就能夠產生比較好的教學效果，但如果師生關系不夠和諧，同學不按老師的要求有條理地來完成實訓活動，那么教學效果就會大打折扣。因此，師生之間要建立起相互理解、相互支持與合作的緊密聯系，這有助于提高學生活動參與的積極性與效果。
2.5 教學評價
現在評價的方法很多，對實訓課程，其評價標準就更應該豐富多彩，重視過程評價，重視激勵手段，重視學生的每一次進步和每一個亮點，讓學生獲得自信，有學習的動力。
3 提高禮儀實訓課教學有效性的措施
3.1 加強演示和示范
禮儀實訓教學中要較多地用到演示法、示范法，這樣才能使學生了解和掌握正確的操作規范。因此，學校最好能配備圖片、視頻、錄像（如儀容儀表禮儀圖片、儀態禮儀教學視頻、宴請禮儀動畫等）教學資源，通過直觀形象的展示，將抽象的禮儀知識與具體情境結合，增強學生的感性認識，提高學習興趣。
同時，老師要加強示范。如講授化妝禮儀，除通過前面的視頻播放外，老師最好能準備化妝品，找學生當模特為學生化妝，打粉底、畫眉毛、涂睫毛膏……一步步親身示范，老師邊做邊教、學生邊做邊學。通過示范，學生近距離地感受禮儀對個人綜合素質的重要性，從而激發學生學習好禮儀的熱情，提高學習效果。
3.2 加強禮儀與專業的結合，進行情景模擬
在實訓教學過程中，老師要能夠模擬職業場景或情境，突出禮儀技能的運用，幫助學生掌握禮儀規范的練習方法。為了克服單純訓練的枯燥，增強訓練的真實性和效果性，在教學中教師要針對各個專業學生設計各種模擬場景，增強學生身臨其境的實際感受，激發他們在不同情境下的創造性，不但有利于學生牢固掌握所學知識，還有利于他們將理論更好地運用于實際之中。比如商務宴請禮儀的教學，給學生一個實際的情境，讓學生分角色扮演主人、客人，從準備宴請到發放請帖、會場布置、桌次席次安排及餐桌擺臺、引領客人入席、席間服務等全套宴請禮儀，全由學生自己設計和組織，通過這樣的綜合性的情景訓練，增加學生對禮儀常識的運用能力，激發學習興趣，為日后走上工作崗位作好準備。
3.3 實訓教學、學校的專題活動與課外實踐相結合
學生在禮儀實訓期間，會盡量使自身的言行舉止符合禮儀的規范要求， 但一旦走出課堂，就回歸到了“真我”的狀態。因此，除了在實訓室的訓練，教師還應該積極創造各種實踐機會，鼓勵學生參與課外活動，并在立足校園的基礎上，在條件允許的前提下向社會延伸，參加各種社會實踐，真正實現學以致用的目的。同時，學校也要重視校園文化活動與禮儀教學的配合，形成一定的有規律性的安排，在學生在校學習的不同階段有不同主題的禮儀主題活動，這樣通過活動的開展、環境的約束來加強對學生禮儀學習的強化，讓禮儀成為一種習慣。
3.4 以賽促學、以賽促教
學校要建立以競賽項目為教學導向，體現專業特點的技能競賽項目，加強學生學禮儀、講禮儀風氣的形成與培養，以賽促學、以賽促教。現在全國各地都有不同層次、不同規模的技能大賽，但最能發揮作用的還是各學校組織的校本競賽，應大力提倡此類競賽活動的開展。
3.5 加強學生自查，發揮榜樣的激勵作用
在檢驗學生的訓練效果時，教師可以拍攝學生的課堂表現并播放給全班同學觀看，這樣既讓學生通過影像資料直觀地看到自己的表現，還可以總結自己做得好的和不夠規范的地方，在以后的練習中加以改正，也看到榜樣同學的規范操作，刺激他人更加主動、刻苦地練習，爭取獲得更好的錄像效果，在眾人面前展示自己的魅力。
參考文獻
[1] 肖麗珍，馮軍.商務禮儀實訓課程的設計探究[J].黃岡職業技術學院報，2008.10（4）.
孔子說：“不學詩，無以言，不學禮，無以立。”要培養學生溫文爾雅的氣質，我們就首先從讓學生知禮、明禮、懂禮、踐禮開始。我們結合學校實際，根據兒童認知心理，啟動了禮文化教育。通過多年的積極探索，初步形成了以“環境優化、陣地夯實、課堂滲透、課間融入、行動踐行”為特色的禮文化教育模式。
一、環境營造禮儀氛圍
優雅的校園環境，往往能產生“潤物細無聲”的教育魅力和奇特功效，禮文化教育與禮儀素質的培養更需要教育氛圍。學校首先落實外顯的禮文化環境，利用展板、黑板報、走廊過道展示：歷代禮文化精髓、文明禮儀溫馨提示，并將這種文化內涵滲透到每一間教室，首先，在班名的設計上，很多班均以“閣、堂、軒、齋”等頗具傳統文化韻味的雅語命名，這樣的設計不僅體現了班級名稱與我校特色課堂――國學課的有機結合，也蘊含了每個班級的奮斗目標。其次，各班教室后門的班級文化墻的設計更是獨具匠心，彰顯出各班獨特的個性，有的以“理解、寬容、和睦”；有的以“愛”等為主題凝練自己的班級精神文化；有的以“愛護環境”等為主題打造特色中隊；更多則以班訓、班主任寄語、班級奮斗目標等增強班集體的凝聚力。整個文化墻的設計過程都有學生參與，當其產生的那一刻，也是班級師生精神高度凝聚的一刻，更是令人愉悅的教育過程。學生學習和生活在濃郁的禮文化校園中，一舉手、一投足都受到禮的感召和熏染。
二、陣地宣講禮儀知識
相對于我校近90%的民工子女來說，他們純樸、善良、勤勞，但就是很多地方差點兒規矩，比如說早上到校有不洗漱、不梳頭的，家長到校有穿拖鞋的，公共場所有大喊大叫的，接受了別人的幫助無動于衷的，見到老師手足無措的、羞澀滿臉通紅的，甚至還有扭頭就跑的等等。針對這一現狀，我們要求教師充分利用朝會、午會、班隊會等德育的主陣地讓教師教禮、學生學禮。同時，與學校科研課題“開放式閱讀的研究”相結合，每周一的集體朝會集體誦讀《三字經》《弟子規》《誠信三字經》等，孩子們在誦讀經典的同時感受傳統禮文化。另外，我們還收集古代圣人、諸子百家的優秀禮文化，現代禮儀要領編成三字經、拍手歌及校本禮儀教材《小學校，大“禮”堂》，讓學生廣為學習和傳誦，進而充分發揮德育陣地知識引領的作用。
三、課堂滲透禮儀教育
課堂教學是禮文化教育不容忽視的主陣地，我們要求教師在備課時將禮文化教育明確寫入“三維”中的情感與態度目標里，教師在各科教學中結合學科特點，遵循知識傳授與思想教育相一致的原則有意識地滲透禮文化教育。如，語文課教學《小足球比賽》教育學生在公共場所要注意禮儀；英語課結合句式訓練，幫助學生掌握“見面r、向別人借東西時、不小心碰到別人時”的禮貌用語；音樂課教學歌曲《好朋友來了》滲透待客之道等等。
四、課間融入禮儀教育
課間活動是有別于課堂的另一片教育天地，在學生的課間活動中融入禮文化教育和禮儀實踐是易于學生接受的，也是積極有效的，每節課后的下課鈴聲，我們都以音樂加溫馨提示的方式提醒學生文明玩耍；每層樓道的紅領巾監督崗按時到崗、認真履職，對于課間不文明的行為及時制止，加以勸導；在每天一小時的大課間活動，我們把常見的禮儀規范動作“請禮、鞠躬禮、握手禮、再見禮、接物禮”等編成禮儀操融入大課間活動。通過以上活動載體，讓學生反復感受、反復體驗。
禮儀與人們的生活密切相關，它不僅是個人道德修養的體現，也是具體行業外在形象的標志，更是一個國家民族整體素質的展現。以就業為導向的高職教育的主要任務是面向經濟社會發展和就業市場的需要，培養生產、建設、管理、服務一線崗位的高素質技能型人才。旅游禮儀是一門能力學科，它不同于其他學科類知識，它需要的是應用和平時的實踐操作。特別是酒店管理類學生，他們作為旅游從業人員，更加需要具備良好的禮儀修養，在工作中從而表現出對客人的尊重、友好，展現良好的服務水平，贏得客人的肯定，并體現出旅游行業從業人員的綜合素質。所以在旅游禮儀的課程建設中，要構建基于企業實際工作任務，集職業素質培養、專業能力訓練和崗位綜合能力提升為一體的項目化課程體系，根據旅游禮儀專業培養目標和職業崗位需求，實現課程體系與崗位任務的對接，課程內容與職業能力的對接。在教學實施中，以“個人禮儀”“服務禮儀”“儀式禮儀”為項目的三大主題，下面在分小項目主題，重新建立教學內容，設計分塊學習情景，從實際工作崗位著手，進行典型任務設定。以此作為訓練任務，實施“項目教學、實境訓練”。本文通過分析旅游禮儀課程的特點，提出了對高職院校酒店管理專業旅游禮儀教學改革的幾點建議。
一、旅游禮儀課程的特點
（一）課程具有較強的實踐性，靈活的應用性的特點
旅游禮儀是一門實踐性很強的課程，酒店作為服務行業，學習禮儀是必要的，它具有應用性和實踐性的特性。高職酒店管理專業的學生在學習完這門課程以后，應該提升個人禮儀，掌握酒店服務禮儀，應用儀式禮儀。酒店是人口密集型行業，所以人的作用非常關鍵。加強禮儀訓練提高員工素質是酒店行業必須完成的任務。與其它課程相比，“重實踐輕理論”是禮儀課程的突出特點，在學習中，學生能夠很快的理解并掌握禮儀課的相關理論知識，但哪怕知道理論知識，其實學生們并不能靈活的運用到實際的日常交往5和工作當中，即便是在課堂練習過程中表現比較好的學生，在課程結束后，軌道生活中，走上工作崗位之后，之前學到的禮儀知識便拋之腦后，叉恢復到原來的散漫狀態。
（二）課程具有專業性的特點
旅游禮儀課程是一門專業的核心課程。它具備自身的專業用語，專業操作程序和專業的管理方式。該課程要求學生貼近專業，掌握交流方式、操作流程和管理方法。它強調提高學生的綜合能力，尤其是專業操作能力和處理事務能力。因此，它具有很強的專業性。
（三）課程具有綜合性的特點
旅游禮儀課程內容的選取應該與學生就業的主要崗位要求相適應。這就要求旅游禮儀的課程內容根據以上相關崗位禮儀的需求，合理選擇教學內容。/旅游禮儀課程的教學內容，內容涵蓋了個人禮儀、服務禮儀、儀式禮儀等三大塊內容，而這三大塊內容里涵蓋溝通、服務等諸多能力，因此課程具有綜合性。
二、旅游禮儀教學改革的幾點建議
（一）構建基于工作過程的項目化課程體系
為提升學生職業能力，激發學生學習積極性，滿足企業對人才素質的要求，必須積極推行項目化課程改革，旅游禮儀專業課程要以工學結合教學模式改革為切入點，通過校企合作，構建基于酒店服務的實際生產過程，集職業素質培養、職業能力訓練和崗位綜合能力提升為一體的項目化課程體系。
1.嚴格在課程開發的過程中，必須以校企合作為基礎。通過行業企業調研，聘請專業領域各層級管理人員與專業教師共同分析工作任務，構建基于工作過程的項目化課程體系，確定課程結構和課程內容。
2.基于崗位職業能力要求，科學構建課程體系。在借鑒諸如青島海景花園大酒店等知名酒店的成功經驗，注重崗位典型技能培養理念的基礎上，結合課程開發項目，結合就業崗位、工作任務、職業能力分析結果，以培養酒店綜合人才的目的整合課程內容，重新構建了基于崗位工作任務的項目化課程體系。以崗位工作任務項目化為專業核心能力平臺，專業文化為基本素質平臺，個人禮儀、服務禮儀、儀式禮儀為專業核心能力拓展平臺，構建了集職業素質培養、專業能力訓練和崗位綜合能力提升為一體的高職酒店管理專業旅游禮儀專業課程體系。其中，專業核心能力平臺和專業核心能力拓展平臺的課程按照“項目教學、實境訓練”的工學結合教學方式，在校內實訓基地和校外實習基地完成。
三、改革課堂教學方法。
（一）課堂展示
堅持讓學生在課前進行“課堂報告”，可以在每次上課用10～15分鐘，安排1～2組學生上臺，按照上課進度，或是服務程序的演示，或是案例的重演，或是管理方案的提出。以此來開闊學生思維，鍛煉學生綜合能力，激發和提高學習的積極性。
（二）落實多媒體教學
多媒體教學的特點在于形象、逼真、生動、有趣，同時傳授的信息量大。運用多媒體，圖文并茂的講授課程，有利于學生的理解。同時，配合教材，放映一些電影、錄像、圖片、宣傳片等，網絡資料等作為教學素材，來擴充學生的學習內容，提高專業知識和能力。
（三）項目導向式教學
為提升學生職業能力，激發學生學習積極性，滿足企業對人才素質的要求，必須積極推行項目化課程改革。旅游禮儀課程內容主要分為，個人禮儀、服務禮儀、儀式禮儀。以崗位工作任務項目化為專業核心能力平臺，專業文化為基本素質平臺，個人禮儀、服務禮儀、儀式禮儀為專業核心能力拓展平臺，構建了集職業素質培養、專業能力訓練和崗位綜合能力提升為一體的高職酒店管理專業旅游禮儀專業課程體系。在項目導向式教學法中，小組成員自己計劃并執行他們的工作。教學過程中，以學生為主體，為學生創設職業情景，通過以工作任務為依托的項目使學生置身于真實的或模擬的工作世界中，充分發揮學生的主觀能動性，搜集資料，共同協作達到提高禮儀課程教學效果的目的。
（四）活動教學法
活動教學法為了激發學生的思考能力和靈活應用能力，在教學過程中采用真實的案例進行分組討論、情景模擬，可以培養學生的理論運用能力和實踐操作能力。
旅游禮儀的授課課堂教學過程中，為了讓學生積極參與教學活動，提高學生的綜合能力，可從以下兩方面入手，
1.為了提高課堂教學質量必須堅持情景教學，。
2.組織分組競賽。在活動教學中，應用交互式教學法，進行情景教學。要求學生按照項目培訓內容，扮演其中不同的角色，參與情景。進行角色的互換和相雷同情景的建設，通過多次練習，采用以小組或雙人單位的活動組織課堂。最后按組進行演示、打分和競賽。這樣能夠加強學生對所學知識的運用，提高綜合能力。
（五）改革考試方式。
學校禮儀文化氛圍精細化管理活動我國是世界四大文明古國之一，古老的中華民族自古以來就享有“禮儀之邦”的美稱。清初思想家顏無有句名言：“國尚禮則國昌，家尚禮則家大，身尚禮則身修，心尚禮則心泰”。講究文明禮儀、互相尊重，必然有利于國家的安定團結，有利于人與人之間的友好相處，有利于家庭關系的和睦，有利于個人的思想道德修養。注重對孩子進行文明禮貌教育，無論對國家、家庭，還是對孩子自身來說，都具有十分重要的意義。
現在的學生大多是獨生子女，從小就受到百般呵護甚至溺愛，不少孩子在家庭及社會交往中以自我為中心，不懂得尊重、關心、體諒他人，“不懂禮貌，做事不計后果，自私任性，不善于和同伴合作”等現象普遍存在，在少數孩子身上還較為嚴重，可見，對學生進行文明禮儀傳統養成教育有著現實意義和深遠的歷史意義，是中華文明賦予我們學校教育的歷史使命和光榮責任。因此如何在學校營造濃厚的禮儀文化氛圍，對學生進行受益終身的禮儀教育，就成為我們教育者面對的現實問題。本人從2013年在學校組織開展禮儀教育校本課程的開發和探索，經過2年多的努力，取得了可喜的成績，現將一些具體的做法和同行分享。
一、精細化的管理是禮儀教育活動的有效保障
1.開發《禮儀教育》校本教材，進行系統科學的教育
組織骨干教師，利用業余時間，廣泛搜集資料，開發一套較為全面、科學、系統的適合小學生學習的《禮儀教育》校本教材，并在實踐過程中不斷更新和完善。
2.營造濃郁的禮儀教育環境
充分利用學校橫幅、標語、黑板報、手抄報、宣傳欄、宣傳牌等資源，著力營造濃郁的禮儀文化氛圍。尤其是校園文化墻布置，更是要凸顯這一主題。
3.完善管理網絡體系
成立學校禮儀教育領導小組，全面統籌規劃禮儀教育工作，分工合作，做到人、財、物到位，確保禮儀教育工作的順利實施。具體由校長室，教導處（少先隊），教研組，班主任、任課教師構成五級管理主體。任課教師負責課堂常規教學中禮儀教育資源的挖掘和禮儀教育滲透；班主任負責日常活動和監督指導，培養學生遵守禮儀的自覺性；教研組負責研究課堂教學中禮儀教育的有效途徑；教導處（少先隊）負責課程管理、組織競賽及教學服務；校長室負責長遠規劃及必要的設施投入。這樣便形成了“五級管理網絡”體系，不僅凸顯了學校禮儀教育工作的整體性，而且保證了學校禮儀教育、競賽活動的有序高效開展。
4.加強課程管理，確保教學效率
（1）嚴格課程設置，改善課程結構。除正常開設國家規定課程以外，每周開設一節《禮儀教育》課，以保證必要的教學時間。
（2）嚴格教學管理，提高教學效率。加強對《禮儀教育》校本課程的教學管理，要求教師上課要有詳案，同時每學期開展《禮儀教育》優質課競賽，督促教師上好《禮儀教育》課程，提升教育效果。
5.落實完善制度，建立評價機制
建立能促進學校禮儀教育工作的規章制度及評價機制，如《升國旗制度》《集會制度》《會議制度》等規章制度和《文明禮儀示范班評價標準》《校園禮儀星評價標準》《特色班級驗收標準》等評價制度。通過不同角度、不同層面合理的評價，促進校園禮儀文化更好更快發展。
二、豐富多樣的活動，是禮儀文化形成的主要途徑
1.禮儀教育處處滲透，家校聯手促和諧社會
（1）學習禮儀，加強禮儀教育和培訓。學校開設《禮儀教育》校本課程，對學生進行集中且具體的禮儀教育；同時對教師進行禮儀培訓，引導教師的言行。要求師生認真學習文明禮儀，并將之滲透到師生日常生活的舉手投足中去。
（2）實踐禮儀，堅持文明禮儀教育與師生日常工作學習生活相結合。注重在工作、學習、生活、活動中提高師生的文明意識，養成文明行為，做到人人學禮儀、懂禮儀、崇禮儀、用禮儀、傳禮儀，營造講禮儀的良好氛圍。同時，通過紅領巾監督崗的值周，管理人員的日檢查、周評比、升旗儀式中每周工作點評等形式，樹榜樣、抓典型，把學生的禮儀實踐工作落到實處。
（3）展示禮儀，堅持文明禮儀教育與實踐活動相結合。學校以各種主題教育實踐活動為載體，利用升旗儀式、主題班會和重大紀念日，進行文明禮儀教育；利用學科教學，組織學生開展朗誦、演講、繪畫、寫作、慰問、參觀、訪問等文明禮儀體驗教育活動。
（4）宣傳禮儀，堅持文明禮儀教育與家庭教育、社會教育相結合。組織廣大教職員工認真學習各種禮儀規范，以“學為人師、行為世范”為準則，時時、事事、處處做學生的榜樣；通過“家長學校”等多種形式，加強對家長禮儀意識的教育，充分發揮家長的“身教勝于言教”的作用；同時充分利用公益活動、寒暑假等時機，倡導學生走出家庭，走進鄉村，宣傳禮儀知識，實踐禮儀行為，做文明禮儀的宣傳者、實踐者、示范者，讓文明禮儀真正走進家庭、走進社會。
2.主題活動引領，營造師生校園行為禮儀美
（1）在全校開展“一個微笑，一聲問候”活動，引導全體師生從小事做起，注重交往禮儀。
（2）實行首位負責制：家長來到學校，哪位教師或學生看到了，主動打招呼，引領他們找到要找的人員。
（3）在教師隊伍中開展“一杯茶”活動：有人來訪，不僅要微笑迎接，主動打招呼，在辦公室還要遞上一杯茶。
（4）在班級開展文明禮儀星評比活動，在全校開展“爭創文明禮儀示范班”活動及“校園禮儀星”評比，全校大會進行表彰獎勵，同時在校園宣傳欄廣泛宣傳。
3.考核評價督促，營造各項活動禮儀美
（1）學校結合實際和不同年齡段學生的心理特點，制訂相應的文明禮儀教育分層目標，并將其貫徹到教育教學實踐中去。以造就學生健全的人格為目標，遵循“小一點”“近一點”“實一點”的原則，開展讀、講、賽、評等一系列活動。讀，即讀書活動，組織學生閱讀《三字經》《弟子規》以及有關禮儀常識及古今中外的名人講文明懂禮貌的故事書；講，即講學習文明禮儀后的心得體會；賽，即組織學校性的文明禮儀知識競賽；評，即對學生的儀容穿戴、文明禮儀、衛生習慣、遵紀守法等行為規范進行評比，評選“校園禮儀星”。
關鍵詞： 高校教師 禮儀素養 課堂教學 為人師表
一、引言
禮儀，是人們在社會交往中受到歷史傳統、風俗習慣、及時代潮流等因素的影響而形成的，是被人們普遍認同和遵守的，以建立和諧關系為目的的、各種符合交往要求的行為準則和規范的總和[1]。我國早在幾千年前就有“不學禮，無以立”的儒家經典論斷，意思是不學禮數、不懂禮儀，就無法立身社會。
所謂“師者，所以傳道、授業、解惑也”。高校教師在教育活動過程中所表現出來的淵博學識、創新能力及個人魅力等，會對大學生的成長、發展產生潛移默化的作用，同時，教師的精神面貌、禮儀素養及價值取向也會在無形中影響大學生綜合素質的發展。美國著名教育家保羅?韋地博士花費40年時間，通過收集9萬名學生的信件，概況總結出好教師的12種素質[2]，包括友善的態度、尊重每個人、耐心、興趣廣泛、良好的儀表、公正、幽默、良好的品性、關注個人、伸縮性、寬容、教授得法。不難看出，在這12種素質中，友善的態度、尊重每個人、良好的儀表、良好的品行等都與禮儀素養密切相關。
二、高校教師禮儀素養解析
高校教師的禮儀素養是指高校教師在從事教育教學活動的過程中所表現出來的待人接物、為人處世（特別是面對學生時）的禮貌、禮節及所持的儀容、儀表、儀態[3]。筆者認為，高校教師禮儀素養應包括以下幾點：
（一）良好的職業道德。
禮儀，是個人修養和素質的表現。正如《禮記》所說：“禮由心生。”對于高校教師而言，要具有良好的禮儀修養，必須有高尚的職業道德。具體表現為：愛崗敬業，樂于奉獻，甘為人梯；熱愛學生，誨人不倦，言傳身教；追求新知，嚴謹治學，博學多才；正確處理好“教學”和“科研”的關系，站穩講臺、站好講臺，將科研成果融入課堂教學中；正確處理好個人與集體的關系，增強大局意識、主人翁意識和服務意識。
（二）端莊的儀容儀表。
儀容儀表是個人形象的基本要素之一，包括儀容、發式、服飾等，它能體現一個人的文化修養、知識水平、品德情操、身份地位等。
1.儀容禮儀。保持面部整潔是儀容禮儀最基本、最重要的元素之一。男教師要保持頭發清潔，及時修剪胡須，勤于清潔，避免身上有過多的煙味、酒味和汗臭味。女教師要輕妝淡抹、略施粉黛，噴灑香水以清新、淡雅為宜，同時注意眼部、鼻腔、口腔、指甲等細節，切忌在公共場合化妝、補妝。
2.發式禮儀。教師的發型要自然、大方、整潔、具有個性，但不能過于標新立異，盲目追逐新潮，更不能披頭散發、蓬頭垢面。除了干凈整齊外，還應根據自己的臉型、體型、年齡、身高和氣質，選擇適合的發型，以增強整體的美感。另外，男教師的頭發應長短適中，前不及眉，旁不遮耳，后不及領；女教師不留怪異的新潮發型，不染艷麗的彩發。
3.服飾禮儀。教師的言行會對學生產生重要影響，同樣的，教師的服飾會對學生審美觀的形成產生一定影響。莎士比亞曾說：“一個人的穿著打扮往往就是這個人的身份、地位與教養的真實寫照。”高校教師必須了解和懂得著裝的基本原則。一般來說，高校教師參加教育活動時，不論其服裝質量、新舊程度，首先要整潔、大方，要根據年齡、體型、膚色、時間、地點、場合選擇符合個人氣質的服裝。其次，男教師出入正式場合穿著西裝時，要遵循“三色原則”，上衣、襯衫、領帶、褲子、鞋襪、包等顏色不宜超過三種，切忌著短褲、超短裙、吊帶、背心、拖鞋等出入教學或辦公場合。
（三）優雅的言談舉止。
言談舉止是人與人之間思想表達、情感傳遞的重要方式。語言表達是高校教師完成教學任務、與學生溝通的主要方式。良好的語言修養應是高校教師必須具備的素質。教師在授課過程中，要表述清楚、音量適當、語氣語調適宜、適度表現幽默。加州大學的心理學家艾伯特?梅拉比安經過多年研究后得出：有效的溝通=55%的肢體語言+38%的語氣語調+7%的說話內容[4]。也就是說，肢體語言可以讓我們觸及對方潛藏的無聲訊息，可以通過人們的面部表情、舉手投足、儀態等得以展現。教師的儀態包括站姿、坐姿、行姿和手勢等。教師在課堂教學中要注意儀態，站立時抬頭、挺胸、收腹，落座時動作輕盈、兩膝并攏，授課時避免過多地來回走動，巡視課堂時步履從容，交談時目光柔和、可親，手勢運用恰當、自如。
（四）禮貌的交際方式。
孟子曰：“恭敬之心，禮也。”禮儀作為行為準則和規范，其核心是“尊重”。高校教師在與人交往的過程中，首先應該做到的是“尊重”對方。與學生相處時，要親疏適宜、遠近有度。對待學生要如子、如親、如友，要尊重、關心、愛護、理解、寬容學生，同時在學生面前要保持老師應有的尊嚴，做到莊重自尊。與同事相處時，貴在和諧，要積極主動地完成學校、領導安排的各項工作，坦然面對領導的批評；同事之間交往重在禮貌謙讓，寬容友善，相互尊重，真誠以待。
三、高校課堂教學中教師禮儀素養的重要性
（一）幫助教師樹立良好的“第一印象”。
“親其師，信其道”。學生會因為喜歡一名老師而喜歡一門課程。學生第一次與老師見面，會特別注意老師的儀容儀表、言談舉止，在一定程度上主觀地為該教師定位。教師整潔的儀容、大方的儀態、恰當的言談和得體的服飾會給學生帶來積極的、正面的教師形象，從而樹立良好的“第一印象”。當學生認可了教師良好的外在形象和不凡的內在素養后，他們會更喜歡該教師，從而調動學生學習該門課程的主動性和積極性。
（二）有利于學生塑造良好的自我形象。
“其身正，不令而行；其身不正，雖令不從”。雖然大學生的價值標準、審美標準已經基本形成，但當代大學生具有極強的可塑性，他們個性獨立、思維活躍、視野開闊、善于展現自我、易于接受新事物。高校教師的言行對大學生的自我形象塑造具有重要的影響力。高校教師所展現出的良好的外在形象、優雅的言談舉止、豐富的知識底蘊、崇高的職業道德，會吸引學生模仿，從而形成自身的形象定位。
（三）形成和諧、融洽的課堂教學氛圍。
在教學過程中，教師要通過自然大方、莊重得體的著裝和言行舉止向學生傳遞有效信息，吸引學生注意力，讓學生更好地融入課堂學習中。穿著樸素、舉止端莊、談吐儒雅的教師形象，有助于在學生中建立威信，這樣的課堂更容易得到學生的認可，從而形成和諧、融洽的課堂教學氛圍。反之，不注意個人儀容儀表、形象欠佳的教師，不容易在學生中樹立起威信，甚至會成為學生茶余飯后議論的對象，嚴重的還會影響課堂教學質量。
（四）構建文明校園，推動社會主義精神文明建設。
我國素有“禮儀之邦”的美稱。禮儀，不僅是個人修養和素質的表現，而且是社會發展和進步的標志，更是國家和民族文明程度、道德風尚的體現。在社會交往過程中，人們借助禮儀表達對彼此的尊重與友好，可以弱化人與人之間關系的冷漠，促進社會和諧。高校教師作為高校校園生活的重要參與者，其良好的禮儀修養是教育活動過程中精神文明的外在表現，可以帶動大學生自覺習禮，促進文明禮讓、健康向上的校園氛圍的形成，進而推動社會主義精神文明建設。
四、提升高校教師禮儀素養的途徑
教師的禮儀素養會對高等教育產生十分重要的影響，因此必須積極行動，切實提升高校教師的禮儀素養。
（一）管理層面：嚴格高校教師準入制度。
首先，各級教育行政部門應嚴把高校教師質量關、強化高校教師職業道德規范，制定切實可行的高校教師行為規范準則，將教師禮儀列入其中，并使其制度化，引導高校教師規范自己的儀容儀表和言談舉止。
其次，強化個人禮儀修養的學習和訓練。將禮儀學習納入高校教師崗前培訓課程中，通過學習基本知識、配以具體訓練，使其具備基本的禮儀素養。
再次，全民創造良好的社會環境。心理學家研究表明：具有良好社會支持的個體，在實際生活中會有比較高的主觀幸福感和生活滿意度，較容易形成積極情感、抵制消極情緒。這就需要全社會弘揚“尊師重教”的優良傳統，通過相關政策維護、保障高校教師的權益，使高校教師形成較高的職業自豪感和工作幸福感，將加深教師形象塑造與禮儀修養內化為自身的動力。
（二）學校層面：加強高校教師禮儀培訓。
首先，將教師禮儀納入高校招聘的考察范圍。這就要求學校既重視應聘者的專業知識又重視其禮儀素養，以此保證高校招聘到專業知識扎實、禮儀素養良好的雙優教師。
其次，將教師禮儀納入師德建設的重要內容。高校領導應將教師禮儀素質的培養作為高校師資隊伍建設的重要環節，根據教師的具體情況，定期、不定期開展禮儀培訓、禮儀實踐和禮儀輔導等。同時，對教師職業道德和禮儀行為進行評估，將其列入教師年終考核的指標范圍，使之制度化與終身化。
再次，創造良好的全員禮儀環境。高校要制定規章制度規范師生員工的基本形象和言行舉止，充分發揮“環境育人”的作用，配備完善的硬件設施（比如說，可分類的垃圾箱等），在教室、樓梯、走廊等學生經常出入的地方張貼文明禮貌用語、宣傳標語等，在一些重要入口處安放鏡子，讓師生隨時關注自己的儀容、儀表。
（三）教師層面：將提升禮儀素養內化于心。
2014年，教育部出臺了《關于建立健全高校師德建設長效機制的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》強調：“高校教師要充分認識到自己所承擔的莊嚴而神圣的使命，發揚主人翁精神，自尊自律自強，既做學問之師，又做品行之師。”[5]
要提高高校教師的禮儀素養，首先要提升教師的禮儀意識，高校教師要清楚地認識到：教師禮儀修養不僅會直接影響自身事業的發展，而且關系到在校大學生的健康發展，關系到整個國家和民族的文明程度、道德風尚。要把學習教師禮儀變成一種習慣，一種自覺行為，并滲透到日常生活和教育教學活動的各個層面，成為一種自然流露。其次，加強對道德理論的學習。提高高校教師的道德理論水平，是指導其禮儀素養的重要理論依據，也是高校教師傳承中華民族優良道德品質的重要途徑。
（四）學生層面：及時反饋教師禮儀問題。
教師應該以身作則，既要注重職業素養，又要注重職業形象。但在實際生活中，總是有一些背離教師職業道德、損壞教師職業形象的現象發生，例如：個人形象過于隨意；課堂上信口開河，牢騷不斷；隨意對學生說臟話、粗話，甚至辱罵學生；等等。學生是課堂教學的主體之一，是教師禮儀的直觀評判者。高校應注意將教師的德育評價與教師禮儀相結合，在學生評教環節中，設置“教師禮儀形象”的相關評價指標，對高校教師課堂教學過程中的禮儀情況進行綜合評價，以此考量教師是否尊重每一位學生，言行舉止是否做到“身正為范”。通過學生層面的反饋，學校可以全面總結教師禮儀問題，分析該問題的誘發原因，并提出有效整改措施。
五、結語
哈佛大學前校長科南特在談及大學教育時曾說：“大學的榮譽不在于其校舍和人數，而在于它一代一代教師的質量。”[6]教育系統中再小的事也是大事，教師身上再小的細節都必須重視。教師形象是學校形象的重要組成部分，教師禮儀素養是當代教師的基本素質之一。在深入認識和理解高校教師禮儀素養的內涵和意義的基礎之上，通過學校層面的規范要求和高校教師自身的反思改進，高校教師隊伍的禮儀素養會有較大程度提高，從而切實提高課堂教學質量。
參考文獻：
[1]李君.對素質教育理念下教師禮儀內涵的解析[J].湖北成人教育學院學報，2012，18（4）：3-4.
[2]李欣，楊德利.淺論高校教師禮儀素養[J].學理論，2014（5）：264-265.
[3]張曄.高校教師的禮儀素養研究[J].黑龍江高教研究，2011（9）：50-53.
[4]許海麗.淺談教師課堂教學禮儀[J].職業，2007，6：055.
