時(shí)間：2023-02-16 03:14:17
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇實(shí)訓(xùn)擴(kuò)展總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
一、項(xiàng)目教學(xué)法在專業(yè)英語核心課程中的運(yùn)用
以高職高專英語專業(yè)系列教材《綜合英語教程2》中Unit1“Culture”為例，整個(gè)單元需要6個(gè)學(xué)時(shí)，聽說練習(xí)、閱讀理解和拓展部分三部分貫穿整個(gè)單元的學(xué)習(xí)過程中。第1、2學(xué)時(shí)，預(yù)習(xí)項(xiàng)目，教師布置主題內(nèi)容，提供討論問題，學(xué)生收集單詞及文化意義、思考搜集問題的答案。口語實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，要求學(xué)生列舉“Brainstorming”中的詞匯（3-4人）；小組討論其文化意義（4人）；老師檢查、監(jiān)督和總結(jié)這個(gè)環(huán)節(jié)中學(xué)生的表現(xiàn)；聽說實(shí)訓(xùn)練習(xí)項(xiàng)目，聽錄音，回答問題（4-6人）；小組主題討論及匯報(bào)。教師講解答案并補(bǔ)充詞匯與句型，擴(kuò)展練習(xí)部分，口語鞏固練習(xí)、預(yù)習(xí)課文單詞并查找解釋、思考收集相關(guān)主題文化，教師提供主題內(nèi)容，檢查單詞本完成情況。第3、4學(xué)時(shí)，預(yù)習(xí)項(xiàng)目，學(xué)生自學(xué)課文生詞及短語、思考搜集討論問題；教師布置主題內(nèi)容及提供討論問題。聽說項(xiàng)目，小組討論導(dǎo)入問題（4人）、段落劃分，總結(jié)大意（4人）；教師檢查、監(jiān)督和總結(jié)文章結(jié)構(gòu)和主題。精讀項(xiàng)目聽錄音讀課、小組討論并回答問題；教師講解答案、重點(diǎn)單詞、長(zhǎng)句難句、重點(diǎn)句型及文化背景欣賞擴(kuò)展練習(xí)。第5、6學(xué)時(shí)，學(xué)生完成課后角色表演、課后擴(kuò)展練習(xí)作文練習(xí)；教師分配互評(píng)作文擴(kuò)展練習(xí)，查閱作文完成情況，聽寫課文相關(guān)短文，提出疑難問題檢查，監(jiān)督講解答案解決問題翻譯作文。學(xué)生在黑板上呈現(xiàn)翻譯練習(xí)答案（5人），互評(píng)作文心得及自我評(píng)估總結(jié)翻譯技巧；教師講解寫作技巧及點(diǎn)評(píng)作文，復(fù)習(xí)本單元，預(yù)習(xí)下一單元，登記本周平時(shí)成績(jī)并提供下一單元討論的主題。教師收集反饋意見，了解本單元教學(xué)效果，然后形成循環(huán)。在具體實(shí)施過程中，教師可以根據(jù)課文的內(nèi)容適當(dāng)調(diào)整順序，靈活使用項(xiàng)目教學(xué)法，不能死板硬套，而要活學(xué)活用，根據(jù)學(xué)生反饋的情況，大多數(shù)學(xué)生在本單元的學(xué)習(xí)中受益匪淺，教學(xué)效果良好。
二、成功順利實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的其他要素
項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施需要教師精心設(shè)計(jì)項(xiàng)目分類，項(xiàng)目要有代表性、趣味性，能引起學(xué)生的共鳴。在項(xiàng)目教學(xué)過程中，教師要整體策劃，把教材和學(xué)生都作為策劃的部分，哪些內(nèi)容由哪些學(xué)生完成、如何進(jìn)行引導(dǎo)、如何恰當(dāng)評(píng)價(jià)學(xué)生的表現(xiàn)，以及教師的面部表情、身體語言，等等，這些都是項(xiàng)目教學(xué)法中不可或缺的要素，只有當(dāng)師生對(duì)某一課題都進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的準(zhǔn)備后，知識(shí)的輸入過程才算結(jié)束，在輸出過程中可能會(huì)出現(xiàn)一些困難，比如語言表達(dá)、單詞詞匯的缺乏等，這些需要教師有一定預(yù)見性，事先預(yù)見學(xué)生在做每個(gè)項(xiàng)目時(shí)可能會(huì)遇到的問題，要及時(shí)給予幫助，以便整個(gè)課堂順利進(jìn)行。換句話說，教師必須了解學(xué)生的實(shí)際英語水平，在教學(xué)過程中結(jié)合學(xué)生實(shí)際設(shè)置項(xiàng)目，深入淺出、循序漸進(jìn)地提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，提高學(xué)生對(duì)英語國(guó)家文化學(xué)習(xí)的興趣，達(dá)到主動(dòng)學(xué)習(xí)英語的目的。增加課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)時(shí)間，給學(xué)生提供足夠練習(xí)的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)跨文化交際的目標(biāo)。
三、結(jié)語
“教無定法”是教育工作者在教學(xué)中的基本思路，在項(xiàng)目教學(xué)法推廣使用過程中要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，勇于創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，這樣教出的學(xué)生才能適應(yīng)社會(huì)的需求，才能走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。
作者：吳愛萍 單位：鄂州職業(yè)大學(xué)
關(guān)鍵詞 食品科學(xué)與工程專業(yè) 綜合實(shí)訓(xùn) 實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
中圖分類號(hào)：TS-201-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
Comprehensive Training System Design of Food Science and
Engineering Professionals in Food Factories
MA Lizhen， LIANG Peng， HUANG Zonghai
（College of Food Science and Engineering， Tianjin Agricultural University， Tianjin 300384）
Abstract This article describes the food science and engineering plant design comprehensive training concept， idea， purpose and content of the framework as well as specific training， etc.， and through our specific practice and train the students to analyze problems and problem-solving skills， practical exercises skills， in order to strengthen the practice of teaching and embark on a new path.
Key words food science and engineering professional； comprehensive training； training content
食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)是食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)。食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)通常是以食品工廠實(shí)習(xí)、食品新產(chǎn)品科學(xué)研發(fā)或食品綜合性實(shí)踐教學(xué)等方式來實(shí)現(xiàn)的，食品工廠實(shí)訓(xùn)是建立理論與實(shí)踐之間的關(guān)系、取得生產(chǎn)知識(shí)的重要階段。實(shí)訓(xùn)者通過對(duì)食品工廠的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品的檢驗(yàn)與開發(fā)、企業(yè)管理模式與營(yíng)銷戰(zhàn)略、工廠設(shè)計(jì)等方面的認(rèn)識(shí)與了解，鞏固和豐富課本知識(shí)，培養(yǎng)分析與解決問題的能力，鍛煉實(shí)踐操作技能，同時(shí)了解專業(yè)及行業(yè)特點(diǎn)，掌握專業(yè)工程技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)知識(shí)。
1 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)理念
食品科學(xué)與工程專業(yè)自建系以來通過多年的探索和實(shí)踐，分“四步走”的戰(zhàn)略得到了充分的印證和考驗(yàn)，并逐漸形成了獨(dú)有的先進(jìn)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)理念：（1）綜合的實(shí)訓(xùn)理念。構(gòu)建多方位、多層面、立體式實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)學(xué)生的工程能力、工程素質(zhì)、創(chuàng)新意識(shí)，實(shí)現(xiàn)由技能訓(xùn)練向工程綜合能力培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。（2）創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心的理念。以學(xué)生為本，以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心，堅(jiān)持知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高協(xié)調(diào)發(fā)展，推進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)。（3）三個(gè)課堂相結(jié)合的理念。把校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的第一課堂、校內(nèi)教學(xué)計(jì)劃外開展的學(xué)科競(jìng)賽、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)等教育活動(dòng)的第二課堂和校外實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的第三課堂有機(jī)結(jié)合，互補(bǔ)互動(dòng)，有效提高實(shí)訓(xùn)效果和學(xué)生工程素質(zhì)。
2 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)思路
根據(jù)學(xué)校的辦學(xué)定位與人才培養(yǎng)目標(biāo)，在教學(xué)實(shí)踐實(shí)施過程中要始終強(qiáng)調(diào)學(xué)校制定的“質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校、文化鑄校”的16字方針，著實(shí)在“質(zhì)量、人才、特色、文化”8個(gè)字上下功夫。以能力培養(yǎng)為核心，注重學(xué)生工程素質(zhì)的提高，實(shí)行三個(gè)課堂的結(jié)合，構(gòu)建新的實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)施分層次、多模塊的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目方案思路：（1）構(gòu)建綜合背景下的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系，優(yōu)化資源配置。實(shí)現(xiàn)從最初的實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證性試驗(yàn)到以食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)的專業(yè)實(shí)踐技能綜合訓(xùn)練；從課內(nèi)理論教學(xué)擴(kuò)展到課外實(shí)訓(xùn)實(shí)踐，包括創(chuàng)新大賽、課堂興趣小組、研發(fā)基地科研課題項(xiàng)目、畢業(yè)實(shí)習(xí)和其它創(chuàng)新實(shí)踐訓(xùn)練以至同校外企業(yè)聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品的實(shí)踐訓(xùn)練的三個(gè)課堂的擴(kuò)展；從食品工廠認(rèn)識(shí)層次到食品工廠基本實(shí)訓(xùn)層次、食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)層次、食品工廠高級(jí)實(shí)訓(xùn)層次。四個(gè)層面的層次擴(kuò)展，注重學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中工程素質(zhì)的訓(xùn)練和養(yǎng)成。（2）推動(dòng)三個(gè)課堂教學(xué)內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合。第一課堂為教學(xué)計(jì)劃之內(nèi)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，第二課堂為在校內(nèi)的課外實(shí)訓(xùn)，第三課堂為校外綜合實(shí)訓(xùn)。三個(gè)課堂結(jié)合，在原有的第一課堂以基本技能訓(xùn)練為主到第二課堂更多地體現(xiàn)創(chuàng)新實(shí)踐，在教學(xué)方式上也由以教師緊密型指導(dǎo)為主轉(zhuǎn)為教師松散型指導(dǎo)為主，而更多地體現(xiàn)學(xué)生的自主性和創(chuàng)新性。（3）提升教學(xué)手段。使用現(xiàn)代化教學(xué)手段，如多媒體教學(xué)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等方式，結(jié)合計(jì)算機(jī)模擬工廠崗位的仿真技術(shù)，教學(xué)網(wǎng)絡(luò)化管理，優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。通過這種教學(xué)手段提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。促進(jìn)學(xué)生自主研學(xué)，建立多元化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)平臺(tái)。（4）食品工廠面向?qū)W生開放。食品車間進(jìn)一步實(shí)行全面開放政策，為學(xué)生提供具有不同特色、不同教學(xué)要求和較大發(fā)展空間的實(shí)踐性教學(xué)實(shí)訓(xùn)。學(xué)生可根據(jù)自己的時(shí)間和教學(xué)計(jì)劃，自主選擇上課時(shí)間和訓(xùn)練層次，改變學(xué)生長(zhǎng)期以來被動(dòng)、刻板的學(xué)習(xí)方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性。
3 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)構(gòu)架體系
食品車間的綜合實(shí)訓(xùn)體系分為4個(gè)層次：第一層：食品工廠認(rèn)識(shí)層次。包括實(shí)訓(xùn)課程多媒體展示、食品機(jī)械設(shè)備運(yùn)行原理、食品產(chǎn)品生產(chǎn)過程、食品檢驗(yàn)與檢測(cè)4個(gè)模塊。第二層：食品工廠基本實(shí)訓(xùn)層次。包括產(chǎn)品食品加工的工藝條件控制、食品機(jī)械設(shè)備實(shí)際運(yùn)行過程、食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、生產(chǎn)組織管理4個(gè)模塊。第三層：食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)層次。包括食品研發(fā)技術(shù)方案、食品工廠建廠設(shè)計(jì)、模擬崗位職責(zé)實(shí)訓(xùn)3個(gè)模塊。第四層：食品工廠高級(jí)實(shí)訓(xùn)層次。包括工程創(chuàng)新綜合平臺(tái)模塊，含各類競(jìng)賽和大型的工程創(chuàng)新課題。
在以上四個(gè)層次中，第一層次為基礎(chǔ)，第二層次為主體，第三層次為擴(kuò)展，第四層次為提高。
4 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)內(nèi)容
4.1 生產(chǎn)工藝技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)備
學(xué)生在進(jìn)行食品工廠實(shí)訓(xùn)時(shí)應(yīng)多方面了解食品生產(chǎn)設(shè)備的實(shí)際狀況，掌握食品生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的相關(guān)知識(shí)。具體包括以下幾個(gè)方面：（1）實(shí)訓(xùn)期間讓學(xué)生掌握食品工廠產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程和操作規(guī)程，了解各道工序的技術(shù)參數(shù)和工藝效果，從技術(shù)原理、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)備投資、成本、安全、衛(wèi)生等方面綜合分析工藝的特點(diǎn)、合理性及先進(jìn)性。學(xué)習(xí)和掌握在生產(chǎn)過程中控制產(chǎn)品質(zhì)量的操作與檢驗(yàn)方法，了解和分析常見產(chǎn)品質(zhì)量問題的產(chǎn)生原因，并嘗試提出具體的解決措施。（2）讓學(xué)生了解主要生產(chǎn)設(shè)備的型號(hào)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、技術(shù)參數(shù)、適用范圍、生產(chǎn)廠家及購(gòu)置費(fèi)用，收集有關(guān)設(shè)備的技術(shù)圖紙或繪制草圖。分析設(shè)備性能與產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)系，學(xué)習(xí)主要設(shè)備的操作要領(lǐng)和常見故障的排除方法。（3）還要讓學(xué)生了解生產(chǎn)車間、冷庫(kù)、鍋爐房（蒸汽發(fā)生器）、工廠內(nèi)各車間相互走向、輔助部門、實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)設(shè)施、排水系統(tǒng)、換氣系統(tǒng)等主體建筑和輔助設(shè)施的整體分布、面積分配及各個(gè)建筑特點(diǎn)。
4.2 生產(chǎn)衛(wèi)生防范措施
實(shí)訓(xùn)期間培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生安全意識(shí)尤其重要。相對(duì)其他行業(yè)的工廠，食品工廠的生產(chǎn)衛(wèi)生要求就相對(duì)較高。食品專業(yè)的學(xué)生是食品行業(yè)的繼承者，是未來食品行業(yè)的中堅(jiān)力量，為減少與杜絕食品安全事件的發(fā)生，作為食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，在實(shí)訓(xùn)過程中應(yīng)深入了解食品企業(yè)的衛(wèi)生要求、衛(wèi)生現(xiàn)狀及衛(wèi)生防范措施。
（1）食品工廠衛(wèi)生要求。讓學(xué)生明確國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）對(duì)食品工廠的生產(chǎn)衛(wèi)生做了要求。要求食品在“原料―加工―成品―包裝―貯運(yùn)―市場(chǎng)”的全過程中自始至終處于安全衛(wèi)生和不被污染的環(huán)境之中。
（2）衛(wèi)生防范措施。實(shí)訓(xùn)期間，為模擬真實(shí)的工廠環(huán)境，讓學(xué)生了解采取各種衛(wèi)生防范措施。首先，實(shí)訓(xùn)期間在學(xué)生中建立衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，設(shè)立衛(wèi)生督導(dǎo)員，并有指導(dǎo)老師監(jiān)督，對(duì)過程中所有食品衛(wèi)生工作進(jìn)行全面管理。其次，實(shí)訓(xùn)前動(dòng)員會(huì)上讓學(xué)生了解和貫徹食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，以提高學(xué)生的衛(wèi)生防范意識(shí)。最后，從食品工廠環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備、生產(chǎn)過程、學(xué)生個(gè)人等方面制定出詳細(xì)的衛(wèi)生消毒方法，以便保證食品工廠衛(wèi)生。
通過多方面讓學(xué)生了解實(shí)訓(xùn)工廠的衛(wèi)生現(xiàn)狀，結(jié)合對(duì)食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的要求，在實(shí)訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)達(dá)到掌握食品工廠衛(wèi)生防范措施的目的。
4.3 產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品檢驗(yàn)及
（1）產(chǎn)品開發(fā)。實(shí)訓(xùn)期間食品工廠要為學(xué)生安排產(chǎn)品研發(fā)工作，具體包括新產(chǎn)品的開發(fā)、原有產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)化、產(chǎn)品加工工藝的技術(shù)提升等內(nèi)容。
新產(chǎn)品的開發(fā)是讓學(xué)生根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行新型產(chǎn)品的研制，包括新產(chǎn)品加工工藝研究、配方研究、設(shè)備選型、批量生產(chǎn)技術(shù)研究等。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)化是讓學(xué)生對(duì)他們生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)的改良，通過配方調(diào)整、工藝改進(jìn)等方法改善產(chǎn)品的色澤、口感、質(zhì)地、穩(wěn)定性等質(zhì)量指標(biāo)，如提高產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期等等。加工工藝技術(shù)提升是要求學(xué)生對(duì)工廠現(xiàn)有生產(chǎn)出的產(chǎn)品工藝進(jìn)行改良，主要目的是提高產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)約原輔材料、減少生產(chǎn)能耗以及不必要的浪費(fèi)，從而降低生產(chǎn)成本。
產(chǎn)品開發(fā)的最終目的是讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中對(duì)實(shí)訓(xùn)工廠的產(chǎn)品研發(fā)背景、研發(fā)思路、研發(fā)能力等方面做初步的了解和認(rèn)識(shí)。
（2）產(chǎn)品檢驗(yàn)。產(chǎn)品檢驗(yàn)是實(shí)訓(xùn)過程中讓學(xué)生對(duì)他們自己生產(chǎn)的產(chǎn)品按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn)，并將結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行比較以確定每項(xiàng)特性合格情況。感官檢驗(yàn)主要是產(chǎn)品色澤、形態(tài)、組織、滋味及氣味、雜質(zhì)等的檢驗(yàn)；理化檢驗(yàn)主要涉及的是產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分、有害金屬元素含量、農(nóng)藥殘留量、中藥物殘留量、食品添加劑含量、化學(xué)致癌物質(zhì)含量等的檢測(cè)；微生物檢驗(yàn)主要包括細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌、致病菌（如沙門菌、志賀菌、金黃色葡萄球菌）等方面的檢測(cè)。對(duì)于不同類的食品，因加工工藝不同，所選用的原輔材料不同，其檢測(cè)項(xiàng)目也有所不同。
4.4 實(shí)訓(xùn)期間食品工廠的管理模式
實(shí)訓(xùn)期間，食品工廠管理模式盡可能地效仿對(duì)食品企業(yè)的全部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行管理，并且有效地計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)并加以指揮和控制。為了用最有效的方法去實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)，有必要模擬建立相關(guān)的管理制度，如實(shí)驗(yàn)制度、安全培訓(xùn)制度、研究制度、匯報(bào)制度、總結(jié)制度、考核制度等，以此規(guī)范實(shí)訓(xùn)行為，以促進(jìn)發(fā)展。
學(xué)生在實(shí)訓(xùn)前應(yīng)對(duì)當(dāng)今企業(yè)幾種管理模式的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了解，在實(shí)訓(xùn)過程中，應(yīng)對(duì)所在企業(yè)的管理模式進(jìn)行了解，并根據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀和各種管理模式的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)企業(yè)現(xiàn)有管理模式提出建議及具體可行的修改意見，以加深對(duì)企業(yè)管理的認(rèn)識(shí)。
4.5 實(shí)訓(xùn)期間的營(yíng)銷戰(zhàn)略
實(shí)訓(xùn)期間讓學(xué)生了解市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略是企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷部門根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃，在綜合考慮外部市場(chǎng)機(jī)遇及內(nèi)部資源狀況等因素的基礎(chǔ)上確定市場(chǎng)目標(biāo)，選擇相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略組合，并采取有效實(shí)施和控制的舉措。
為了使食品專業(yè)的學(xué)生在今后的工作中，能對(duì)企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略有正確的認(rèn)識(shí)，能對(duì)企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略做出精確的把握，在工廠實(shí)訓(xùn)過程中就應(yīng)對(duì)所在企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略有一定的了解，對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行試銷售，讓學(xué)生實(shí)地策劃銷售方式，試銷售前進(jìn)行銷售預(yù)算，試銷售之后進(jìn)行總結(jié)。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：電工實(shí)訓(xùn)；教學(xué)方式；組織形式
中圖分類號(hào)：G4
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
doi：10.19311/ki.1672-3198.2016.29.133
1 引言
隨著科學(xué)的進(jìn)步，人們要求各行各業(yè)的技術(shù)人員要盡多的掌握電工技能。而高校學(xué)生獲得電工技能知識(shí)主要是通過課堂教學(xué)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)來完成的。同時(shí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的時(shí)候要求速成，那么通過電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)就可以快速達(dá)到這種效果，所以電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)在當(dāng)今教學(xué)體系中占據(jù)的位置是越來越重要了。學(xué)校開設(shè)的電工實(shí)訓(xùn)，其主要作用是盡可能為學(xué)生提供綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性的實(shí)踐環(huán)境，通過學(xué)生自己動(dòng)手的形式，將課本所學(xué)的知識(shí)與實(shí)際生活緊密地結(jié)合在一起，從而提高他們的電工技能水平，培養(yǎng)他們堅(jiān)固的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，讓他們逐漸成為國(guó)家的棟梁之才。
2 電工實(shí)訓(xùn)現(xiàn)狀分析
傳統(tǒng)的電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)形式比較單一。實(shí)訓(xùn)課上，學(xué)生按照教師的要求做實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，整個(gè)過程中學(xué)生收獲不多。學(xué)生的動(dòng)手能力、思路也沒有得到充分的展示，從而學(xué)生的創(chuàng)新能力沒有體現(xiàn)出來。
指導(dǎo)學(xué)生排除電路故障的方法不合理。對(duì)于學(xué)生實(shí)訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題，有些教師不是讓學(xué)生自己去分析，去解決，而是直接替他們解決，這樣就消減了學(xué)生運(yùn)用已有知識(shí)去分析問題的積極性。
實(shí)訓(xùn)內(nèi)容缺乏吸引力有可能導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)失去興趣。我們不但要保留經(jīng)典實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，但也要及時(shí)增加能夠反映當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。如果我們的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一成不變，那么學(xué)生了解和學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)的機(jī)會(huì)將會(huì)嚴(yán)重受到阻礙，從而，他們對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的興趣將會(huì)慢慢消失。因此，為了跟上社會(huì)進(jìn)步的步伐，電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)必須做出相應(yīng)的改革。
3 電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革的內(nèi)容和方法
3.1 教學(xué)方法靈活多樣
在電工實(shí)訓(xùn)中，要把培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力這個(gè)觀念放在第一位置，要改變傳統(tǒng)的教學(xué)形式和手法，運(yùn)用靈活多樣的教學(xué)形式，鼓勵(lì)學(xué)生積極學(xué)習(xí)。
3.1.1 因材施教
擯棄傳統(tǒng)的“一視同仁”教學(xué)模式，采取以專業(yè)性質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)來確定學(xué)生實(shí)踐項(xiàng)目的教學(xué)方式。例如對(duì)于電類、機(jī)電類、非電類等專業(yè)，我們要依據(jù)電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱的要求，設(shè)計(jì)適合相應(yīng)專業(yè)的一系列實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，按照要求組織實(shí)訓(xùn)。根據(jù)每個(gè)班級(jí)多數(shù)學(xué)生掌握知識(shí)的情況確定教學(xué)方法和教學(xué)進(jìn)度。再按照“基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)踐、開拓創(chuàng)新”分層次實(shí)訓(xùn)的方法，引導(dǎo)學(xué)生循序漸進(jìn)地進(jìn)入相應(yīng)的模塊，完成相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。
3.1.2 引導(dǎo)式教學(xué)
在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中教師通過授課，提出問題，知道學(xué)生利用已掌握的知識(shí)擴(kuò)展電路，找到解決實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的新思路、新方法，從而培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。例如，在做電機(jī)自鎖運(yùn)行實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目時(shí)，學(xué)生通過教師的講解，完成本項(xiàng)目后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生在此項(xiàng)目基礎(chǔ)上自己設(shè)計(jì)加一個(gè)指示燈，要求電機(jī)運(yùn)行時(shí)，指示燈亮，停止運(yùn)行時(shí)，指示燈滅，然后教師要讓學(xué)生自己在課堂上講解原理，這種雙向互動(dòng)的教學(xué)形式，既可以充分展現(xiàn)他們的創(chuàng)新能力，又可以鼓舞他們的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)動(dòng)力，從而改變了過去照貓畫虎的老模式。
3.1.3 利用多媒體
多媒體是現(xiàn)代教學(xué)手段中必不可少的重要手段。一些靜態(tài)的、抽象的和比較繁瑣的實(shí)訓(xùn)電路，我們可以通過借助多媒體來解決。例如電路通電后，電流的動(dòng)態(tài)走向在電路圖里是看不到的，如果我們把圖做成動(dòng)畫的形式，這樣電流的走向就一目了然了。再例如在回憶和鞏固原有的知識(shí)時(shí)我們可以通過多媒體課件把一些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目重現(xiàn)出來，每一次的重現(xiàn)，學(xué)生的領(lǐng)悟程度也會(huì)相應(yīng)的提高，所以，我們要充分發(fā)揮多媒體的優(yōu)勢(shì)，讓其為課堂服務(wù)。
3.2 組織形式豐富多彩
3.2.1 由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)
由于部分學(xué)生很容易有懶惰心理，所以我們可以在某一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目完成后，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一次實(shí)操競(jìng)賽，然后將前幾名同學(xué)的名單公布出來，讓他們接受現(xiàn)實(shí)，明白自己與別人的差距，這樣即可以激勵(lì)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，還可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
3.2.2 培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神
考慮到有些學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，獨(dú)立完成復(fù)雜項(xiàng)目的難度較大，我們可以采用分組合作的教學(xué)方法，即學(xué)生通過自由組合或由教師指定的方式組成團(tuán)隊(duì)小組，共同完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。在實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生們通過相互間的交流和談?wù)摚￠L(zhǎng)補(bǔ)短，明白了1+1絕對(duì)大于2的團(tuán)隊(duì)精神，同時(shí)也提高了學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力。
3.2.3 綜合應(yīng)用實(shí)訓(xùn)
我們要學(xué)會(huì)把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工程中，擺脫“紙上談兵”的魔咒，真真正正的進(jìn)行實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練，全方面檢測(cè)學(xué)生的專業(yè)理論和專業(yè)技能。例如用PLC程序通過變頻器實(shí)現(xiàn)三相異步電動(dòng)機(jī)七步段速控制，這就要求學(xué)生尋找相關(guān)材料，選擇合理方案，設(shè)計(jì)、安裝并調(diào)試電路，填寫報(bào)告等等，從而系統(tǒng)的進(jìn)行電氣工程綜合應(yīng)用實(shí)訓(xùn)。
3.2.4 課堂總結(jié)與成績(jī)?cè)u(píng)定
課堂總結(jié)是電工實(shí)訓(xùn)的重要環(huán)節(jié)。每次做完項(xiàng)目，教師應(yīng)準(zhǔn)確、概括地總結(jié)本次實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。總結(jié)時(shí)要抓住學(xué)生課堂表現(xiàn)中的亮點(diǎn)，還應(yīng)指出大家普遍存在的問題，然后分析原因，提出修改問題的辦法，這樣有助于增加學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，教師應(yīng)該讓學(xué)生自己對(duì)本次課進(jìn)行總結(jié)，這樣學(xué)生就可以進(jìn)一步鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，加深操作技能的印象。最后，教師應(yīng)制定公平合理的實(shí)訓(xùn)成績(jī)?cè)u(píng)定方法，對(duì)每一次實(shí)訓(xùn)課進(jìn)行考核，從上課聽講到實(shí)際連線，從實(shí)訓(xùn)過程的規(guī)范熟練程度到填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)的正確率等，都要進(jìn)行公平合理的評(píng)定，并表揚(yáng)實(shí)訓(xùn)中成績(jī)突出的同學(xué)，激發(fā)學(xué)生的成就感和榮譽(yù)感。
4 結(jié)語
通過電工實(shí)訓(xùn)改革，我們發(fā)現(xiàn)，本實(shí)訓(xùn)課極大地帶動(dòng)了學(xué)生選修電工實(shí)訓(xùn)的積極性，同時(shí)對(duì)電工實(shí)訓(xùn)產(chǎn)生了濃厚的興趣，拓寬了學(xué)生的眼見和思維，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)友愛精神，提高了學(xué)生的自主創(chuàng)新能力。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：實(shí)訓(xùn)教學(xué)；模擬面試；英語專業(yè)
中圖分類號(hào)：G623.31
一、模擬面試實(shí)訓(xùn)教學(xué)的作用
眾所周知，面試是求職中最重要的環(huán)節(jié)。求職者在面試中的表現(xiàn)直接影響到面試的結(jié)果。因此在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中開展模擬面試是很有必要的。它通過給同學(xué)們提供面試現(xiàn)場(chǎng)氛圍，從而讓他們發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)勢(shì)和不足，為以后的正式求職面試積累更豐富的經(jīng)驗(yàn)，以提高大學(xué)生未來求職道路上的競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面，面試測(cè)評(píng)人的最重要一項(xiàng)能力就是口頭表達(dá)能力，英語專業(yè)的學(xué)生在模擬面試實(shí)訓(xùn)教學(xué)中會(huì)有更多的機(jī)會(huì)去提高自身的外語表達(dá)能力。通過創(chuàng)設(shè)理想的語言環(huán)境，增加語言刺激，培養(yǎng)英語專業(yè)學(xué)生的外語思維，增強(qiáng)其英語溝通交流的能力。由此可見，模擬面試對(duì)英語專業(yè)學(xué)生來說將是語言運(yùn)用能力培養(yǎng)的更高起點(diǎn)，是學(xué)生由學(xué)校走向社會(huì)崗位的對(duì)接口，更是培養(yǎng)其更高的專業(yè)能力和素質(zhì)的重要平臺(tái)。
二、模擬面試實(shí)訓(xùn)教學(xué)的注意事項(xiàng)
英語專業(yè)的特點(diǎn)決定了模擬面試實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)的重要性，但是很多時(shí)候，由于一些學(xué)校由于師資、場(chǎng)地、設(shè)備、資金等條件的限制，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容單一、方法簡(jiǎn)單，過于形式化，極大影響了實(shí)訓(xùn)的效果。因此，為了保證其實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量和效果，我們?cè)陂_展該項(xiàng)教學(xué)中注意以下的事項(xiàng)：
1、準(zhǔn)備時(shí)間要充裕，并給予專業(yè)指導(dǎo)
該項(xiàng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)經(jīng)常放在學(xué)期末，這樣學(xué)生在準(zhǔn)備期末復(fù)習(xí)階段是沒有足夠的時(shí)間做好準(zhǔn)備的，然而成功面試的第一秘訣就是要事先做好充分準(zhǔn)備。因?yàn)槟悴恢烂嬖嚬贂?huì)問你什么問題，你也不知道自己會(huì)不會(huì)回答得體，你不知道怎樣才能讓自己比其他的應(yīng)聘者有更優(yōu)秀的表現(xiàn)…這一切都會(huì)讓你顧慮重重，從而導(dǎo)致面試的時(shí)候過于緊張，結(jié)果以失敗告終。所以教師要事先在學(xué)期初提前交代該教學(xué)任務(wù)，通知學(xué)生做好精心準(zhǔn)備。即便你事前準(zhǔn)備的問題沒有被問到，準(zhǔn)備的過程也能給你信心。機(jī)會(huì)是給有準(zhǔn)備的人的，這句話永遠(yuǎn)也不會(huì)錯(cuò)。另外，教師要及早給學(xué)生做有關(guān)職場(chǎng)面試技巧的指導(dǎo)，例如通過哪些渠道準(zhǔn)確迅速收集資料對(duì)所應(yīng)聘單位和職位的了解、如何做自我介紹、面試中經(jīng)常會(huì)問到哪些問題、回答問題的技巧以及面試著裝和禮儀等等。惟有如此，才能確保成功。
2、場(chǎng)地要正式規(guī)范，設(shè)備齊全仿真化
學(xué)校要專門安排面試場(chǎng)地，盡量模擬真實(shí)面試現(xiàn)場(chǎng)，造就良好的面試環(huán)境，確保學(xué)生感受到面試現(xiàn)場(chǎng)的氛圍。場(chǎng)地布置要充分考慮到面試官與應(yīng)聘著的位置關(guān)系，不得太遠(yuǎn)或太近，否則會(huì)讓人產(chǎn)生不平等或壓力過大。既要嚴(yán)肅又要有人情味，既要正式又不失溫馨。例如環(huán)境要舒適整潔，背景色彩令人心怡，溫度適宜，燈光柔和等等。另一方面，設(shè)施要齊全加以完善，安裝攝像機(jī)，記錄面試過程，有利于試后做參考。為了確保面試地點(diǎn)無他人，減少干擾，必須合理設(shè)有應(yīng)聘人員準(zhǔn)備等待區(qū)，除了一定數(shù)量的座位，還可以布置一些綠色盆景植物給人感覺很輕松，而且場(chǎng)地有檔次有內(nèi)涵。
3、面試考官需專業(yè)，保證面試距離感
面試的考官必須要具備良好的個(gè)人品格和修養(yǎng)，精通相關(guān)專業(yè)知識(shí)，了解組織狀況和職位的要求，并且掌握熟練的面試技巧和具有控制面試過程的能力。學(xué)校要加強(qiáng)校企合作的力度，聘請(qǐng)企業(yè)公司人事部或人力資源部門的主管和專業(yè)人士來擔(dān)任面試官，這些人員專業(yè)程度高，善于轉(zhuǎn)換、收縮、結(jié)束與擴(kuò)展話題，并能做到積極親近，調(diào)和氣氛。切忌都由學(xué)生熟悉的任課教師來面試學(xué)生，因?yàn)檫@種師生關(guān)系不能產(chǎn)生距離感，不利于學(xué)生的發(fā)揮。務(wù)必要以專業(yè)的生面孔造就距離，嚴(yán)肅面試氛圍。這樣才能讓學(xué)生在這次實(shí)訓(xùn)教學(xué)中積累更多的職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。另外，教師提問有可能不夠?qū)I(yè)，那對(duì)學(xué)生來說是沒有意義的。
4、切忌籠統(tǒng)打分?jǐn)?shù)，要以個(gè)人為單位
在模擬面試實(shí)訓(xùn)考核的時(shí)候，由于學(xué)生人數(shù)過多，再加上對(duì)實(shí)訓(xùn)的重要性缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，總認(rèn)為實(shí)訓(xùn)是“軟任務(wù)”，是所有教學(xué)工作之外的“選修課”，考核者就會(huì)把打分當(dāng)成是自己唯一的任務(wù)，很容易出現(xiàn)流水作業(yè)的形式，只根據(jù)學(xué)生面試的表現(xiàn)給學(xué)生籠統(tǒng)打上一個(gè)分?jǐn)?shù)或以合格，良或優(yōu)來打成績(jī)，這是做法是極為欠妥的。首先考核概念的定位應(yīng)該是總結(jié)。模擬面試要考核的因素很多，例如著裝及精神面貌、禮儀舉止、專業(yè)技能水平、對(duì)應(yīng)聘職務(wù)的了解程度、英語表達(dá)能力，應(yīng)變能力等多方位的考察學(xué)員的綜合能力。不同的學(xué)生在不同的方面表現(xiàn)是不一樣，因此考核者在打分以后還有更重要的工作要做，那就是以個(gè)人為單位，對(duì)每個(gè)學(xué)生做描述性的文字總結(jié)，可以是書面的也可以口頭形式，讓學(xué)生清楚自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，明確今后要努力的目標(biāo)和方向。
5、反饋工作要及時(shí)，具體到位求改進(jìn)
由于學(xué)校對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重視程度不夠，在很大程度上影響了教師和學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，無形中放大了實(shí)訓(xùn)工作的盲目性和隨意性。沒有對(duì)實(shí)訓(xùn)效果的及時(shí)檢驗(yàn)，便無法開展對(duì)實(shí)訓(xùn)工作的合理總結(jié)，學(xué)生如果不能在實(shí)訓(xùn)中及時(shí)地發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處和缺點(diǎn)，便難以實(shí)現(xiàn)綜合能力的提高。因此實(shí)訓(xùn)教學(xué)要出效果，發(fā)揮作用，考核者必須要及時(shí)將學(xué)生的在模擬面試中表現(xiàn)的打分情況告訴他們，并將每項(xiàng)內(nèi)容學(xué)生的具體表現(xiàn)做如實(shí)反饋，既有好的表現(xiàn)，也有差的表現(xiàn)。因?yàn)榭己四康牡亩ㄎ皇歉纳啤９ぷ饕龅轿唬嬖嚭罂梢赃x擇召開一個(gè)會(huì)議的形式，分析學(xué)生在面試中的表現(xiàn)以及問題從而給予一些建議。或者在考核結(jié)束后當(dāng)場(chǎng)做點(diǎn)評(píng)，單位考核的讓學(xué)生們及時(shí)了解自身所擁有的優(yōu)勢(shì)，改進(jìn)不足。
三、總結(jié)
總而言之，在模擬面試實(shí)訓(xùn)教學(xué)中需要妥善處理上述的問題，才能達(dá)到其教學(xué)目的。此外，該項(xiàng)教學(xué)要緊密聯(lián)系實(shí)際，根據(jù)當(dāng)前企業(yè)招聘具體要求，并結(jié)合目前外語求職者普遍存在的問題進(jìn)行模擬演練，才能讓學(xué)生學(xué)到了就業(yè)知識(shí)，也讓同學(xué)們有更多機(jī)會(huì)挑戰(zhàn)自我，進(jìn)行能力、信心和勇氣的較量。同時(shí)讓企業(yè)走進(jìn)校園，學(xué)生也能夠深入了解企業(yè)、事業(yè)對(duì)英語人才的需求，以及對(duì)外語水平的要求，以便于為以后學(xué)習(xí)做好規(guī)劃以應(yīng)對(duì)日益激烈的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，爭(zhēng)取在面試中脫穎而出！
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本文首先對(duì)單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)預(yù)期目標(biāo)和內(nèi)容的分析，然后對(duì)兄弟院校及相關(guān)企業(yè)進(jìn)行大量的調(diào)研，確定了單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的功能、內(nèi)容，目標(biāo)和特色。并為學(xué)生電子競(jìng)賽、教師科研、教學(xué)改革等提供良好的環(huán)境和氛圍。
【關(guān)鍵詞】
單片機(jī)；實(shí)訓(xùn)室；調(diào)研；內(nèi)容
1 單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)預(yù)期目標(biāo)、內(nèi)容
1.1 單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)預(yù)期目標(biāo)
單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室的建成預(yù)計(jì)能有效完成電子信息工程技術(shù)、軟件技術(shù)、應(yīng)用電子技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、微電子技術(shù)、檢測(cè)技術(shù)及應(yīng)用等專業(yè)《單片機(jī)原理及應(yīng)用》理實(shí)一體化課程的講授與核心課程的實(shí)訓(xùn)，并且能為電子機(jī)電類、自動(dòng)控制類等專業(yè)提供單片機(jī)系統(tǒng)驗(yàn)證或測(cè)試平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源共享，也能為教師科研提供實(shí)踐平臺(tái)，以及為大學(xué)生電子設(shè)計(jì)競(jìng)賽提供硬件條件和技術(shù)支持。
1.2 單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的內(nèi)容
單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室課程體系從基礎(chǔ)到深入，實(shí)驗(yàn)設(shè)備與課程體系配套，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容注重實(shí)用性、先進(jìn)性、綜合性，有利于學(xué)生動(dòng)手與創(chuàng)新應(yīng)用能力提高。
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容函蓋軟件實(shí)驗(yàn)、硬件基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、SYJDP-01單片機(jī)開發(fā)應(yīng)用技術(shù)實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)、PWM轉(zhuǎn)換電壓實(shí)驗(yàn)、8253定時(shí)器實(shí)驗(yàn)、ADC0809模數(shù)轉(zhuǎn)換實(shí)驗(yàn)、DAC0832數(shù)模轉(zhuǎn)換，EEPROM外部程序存儲(chǔ)器實(shí)驗(yàn)、IC卡讀寫實(shí)驗(yàn)、USB接口通訊實(shí)驗(yàn)。
單片機(jī)課程體系中包含的單片機(jī)技術(shù)內(nèi)容：?jiǎn)纹瑱C(jī)系統(tǒng)的開發(fā)工具（Proteus7.5和Keil uVision2）；單片機(jī)系統(tǒng)的開發(fā)流程；單片機(jī)C51編程；單片機(jī)中斷系統(tǒng)編程；單片機(jī)人機(jī)接口編程；單片機(jī)通訊技術(shù)，單片機(jī)的擴(kuò)展及常用的芯片介紹。
2 單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室調(diào)研目標(biāo)
通過企業(yè)走訪、與企業(yè)人員座談、畢業(yè)生回訪、兄弟院校同行交流等方式，對(duì)行業(yè)企業(yè)用人需求，實(shí)訓(xùn)室的研究方向、內(nèi)容及目標(biāo)，實(shí)驗(yàn)室環(huán)境建設(shè)及實(shí)驗(yàn)室管理等方面進(jìn)行調(diào)研，總結(jié)出單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室調(diào)研目標(biāo)為單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)目的的合理性和單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的基本要點(diǎn)。
單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室將是一個(gè)模擬的校企合作環(huán)境，集多專業(yè)、多功能于一身，與傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室不盡相同；在這模擬的校企合作環(huán)境下，學(xué)員可以接觸到和操作真正在單片機(jī)公司或企業(yè)內(nèi)使用的技術(shù)，了解真正的單片機(jī)系統(tǒng)的開發(fā)流程。
3 單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室調(diào)研過程簡(jiǎn)介
按照學(xué)院的部署，在統(tǒng)一安排下，電子信息學(xué)院院長(zhǎng)、書記，電子教研室主任、軟件教研室全體教師等十名同志于2013年10月20日至2013年12月9日分別去陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、西安航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院、西安測(cè)控電子技術(shù)有限公司進(jìn)行調(diào)研，調(diào)研的大概內(nèi)容為：行業(yè)企業(yè)及人才市場(chǎng)對(duì)大學(xué)生的知識(shí)及能力的需求分析、實(shí)訓(xùn)室的培養(yǎng)目標(biāo)、教師的知識(shí)架構(gòu)、實(shí)訓(xùn)室的環(huán)境建設(shè)及日常的儀器設(shè)備維護(hù)與管理。
經(jīng)過對(duì)上述各個(gè)兄弟院校與企業(yè)單位的調(diào)研走訪，獲得以下參考信息：
3.1 單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)目的的合理性
3.1.1 西安測(cè)控電子技術(shù)有限公司介紹行業(yè)發(fā)展
單片機(jī)滲透到我們生活的各個(gè)領(lǐng)域，幾乎很難找到哪個(gè)領(lǐng)域沒有單片機(jī)的蹤跡。導(dǎo)彈的導(dǎo)航裝置，飛機(jī)上各種儀表的控制，計(jì)算機(jī)的網(wǎng)絡(luò)通訊與數(shù)據(jù)傳輸，工業(yè)自動(dòng)化過程的實(shí)時(shí)控制和數(shù)據(jù)處理，廣泛使用的各種智能IC卡，民用豪華轎車的安全保障系統(tǒng)，錄像機(jī)、攝像機(jī)、全自動(dòng)洗衣機(jī)的控制，以及程控玩具、電子寵物等等，這些都離不開單片機(jī)。更不用說自動(dòng)控制領(lǐng)域的機(jī)器人、智能儀表、醫(yī)療器械以及各種智能機(jī)械了。因此，單片機(jī)的學(xué)習(xí)、開發(fā)與應(yīng)用將造就一批計(jì)算機(jī)應(yīng)用與智能化控制的科學(xué)家、工程師。
現(xiàn)代人類生活中所用的幾乎每件有電子器件的產(chǎn)品中都會(huì)集成有單片機(jī)。手機(jī)、電話、計(jì)算器、家用電器、電子玩具、掌上電腦以及鼠標(biāo)等電子產(chǎn)品中都含有單片機(jī)。汽車上一般配備40多片單片機(jī)，復(fù)雜的工業(yè)控制系統(tǒng)上甚至可能有數(shù)百片單片機(jī)在同時(shí)工作！單片機(jī)的數(shù)量不僅遠(yuǎn)超過PC機(jī)和其他計(jì)算機(jī)的總和，甚至比人類的數(shù)量還要多。基于以上原因，不論從教學(xué)、科研還是從學(xué)生的實(shí)際需求等方面來說都很有必要建立單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室。
3.1.2 陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院了解實(shí)訓(xùn)室運(yùn)行及行業(yè)人才需求情況
由于近年來企業(yè)發(fā)展速度飛快，學(xué)校教育在某些高新技術(shù)方面的人才培養(yǎng)相對(duì)滯后，造成了人才供需之間的巨大缺口，出現(xiàn)了學(xué)生就業(yè)難，企業(yè)招聘也難的情況。
單片機(jī)開發(fā)因其廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域和巨大的人才缺口，其培訓(xùn)也被列入國(guó)家大學(xué)生電子競(jìng)賽專用項(xiàng)目，并對(duì)符合條件的人才培訓(xùn)項(xiàng)目予以支持。
陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院?jiǎn)纹瑱C(jī)實(shí)訓(xùn)室建于2002年，每學(xué)期承擔(dān)大量教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生的后續(xù)發(fā)展及專業(yè)知識(shí)的完備打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3.1.3 西安航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院?jiǎn)纹瑱C(jī)就業(yè)情況
西安航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院的單片機(jī)起步于2000年，目前已經(jīng)有六界畢業(yè)生，主要就業(yè)單位為中國(guó)航天科技集團(tuán)九院十六所、深圳富士康等工作，從事單片機(jī)產(chǎn)品的初級(jí)設(shè)計(jì)、單片機(jī)產(chǎn)品檢測(cè)、單片機(jī)產(chǎn)品工藝及售前及售后技術(shù)。
3.2 單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的基本要點(diǎn)
3.2.1 技術(shù)先進(jìn)性
選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的單片機(jī)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，充分的調(diào)動(dòng)學(xué)生在課上和課下的積極性和主動(dòng)性。完備的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)訓(xùn)設(shè)備和眾多擴(kuò)展模塊極大地豐富了課程的建設(shè)。
3.2.2 資源完備性
設(shè)備廠商應(yīng)提供成熟的課程體系及授課講義；提供完善的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書及實(shí)驗(yàn)課件；提供成熟高校的單片機(jī)課程的大作業(yè)；提供各高校參加全國(guó)大學(xué)生電子大賽的單片機(jī)開發(fā)項(xiàng)目；每年提供多次的單片機(jī)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)會(huì)；
3.2.3 設(shè)備實(shí)用性
采購(gòu)的設(shè)備應(yīng)具有完善的實(shí)驗(yàn)體系，通過接受該系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生由淺入深逐步掌握單片機(jī)軟件編程、單片機(jī)硬件電路設(shè)計(jì)及單片機(jī)系統(tǒng)的開發(fā)等相關(guān)知識(shí)。
4 單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)調(diào)研分析及結(jié)論
在網(wǎng)絡(luò)工程、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、信息安全等其他課程的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)也存在類似的問題。二是為了能讓學(xué)生體驗(yàn)“上班式”工作現(xiàn)場(chǎng),很多院校與企業(yè)合作,建立校外實(shí)習(xí)基地。但是,對(duì)應(yīng)一個(gè)企業(yè)的基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),通常在修建廠房、公司裝修時(shí)就已規(guī)劃實(shí)施完畢,大多數(shù)的線纜都已經(jīng)埋在墻里或地下等,學(xué)生即便是下了企業(yè)也看不到什么,更不用說親自實(shí)踐;涉及到系統(tǒng)維護(hù)的許多操作都是需要有足夠高權(quán)限的賬戶才可以實(shí)施,為了安全起見,高權(quán)限的賬戶通常只是極少數(shù)本單位的工作人員才能擁有。
學(xué)生即便是去了一家承接網(wǎng)絡(luò)工程的公司,但企業(yè)肩負(fù)著按工期、保質(zhì)量等一系列責(zé)任,很難把關(guān)鍵的任務(wù)交給實(shí)習(xí)的學(xué)生完成。所以,結(jié)果就是多數(shù)學(xué)生只能干些表面的、皮毛的工作,不能實(shí)現(xiàn)完全意義上的動(dòng)手實(shí)踐。由于網(wǎng)絡(luò)工程的特點(diǎn),每個(gè)單位通常只能接收幾名實(shí)習(xí)學(xué)生,幾十人的一個(gè)班級(jí)通常要找?guī)准疑踔潦鞘畮准医邮諉挝?學(xué)生接受的崗位、任務(wù)很難保證一致,教學(xué)質(zhì)量難以保證。因此也不能用下企業(yè)實(shí)習(xí)替代實(shí)訓(xùn)。
基于工作過程的實(shí)訓(xùn)環(huán)境建設(shè)
為了解決實(shí)訓(xùn)環(huán)境中存在的問題,首先要明確什么是實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)是在教師控制狀態(tài)下,按照人才培養(yǎng)規(guī)律和目標(biāo),對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)能力訓(xùn)練的教學(xué)過程。可以將實(shí)訓(xùn)分為技能訓(xùn)練、任務(wù)實(shí)訓(xùn)、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)和崗位實(shí)訓(xùn)四個(gè)階段。技能訓(xùn)練采用較高強(qiáng)度的重復(fù)操作過程,鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。任務(wù)實(shí)訓(xùn)則通過實(shí)際工作中的單項(xiàng)任務(wù),培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問題、解決問題、完成任務(wù)的能力。項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)是通過完整項(xiàng)目,培養(yǎng)學(xué)生的統(tǒng)籌能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力、合作能力等。崗位實(shí)訓(xùn)是訓(xùn)練學(xué)生在遵守職業(yè)道德、企業(yè)制度和行業(yè)規(guī)范的基礎(chǔ)上,在復(fù)雜的生產(chǎn)環(huán)境中團(tuán)結(jié)協(xié)作,完成工作任務(wù)。
通常各院校的網(wǎng)絡(luò)實(shí)訓(xùn)環(huán)境可以較好的支持技能訓(xùn)練和任務(wù)實(shí)訓(xùn),但對(duì)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)和崗位實(shí)訓(xùn)的支持不夠,而后者正是典型的基于工作過程的“上班式”的實(shí)訓(xùn)。為了實(shí)現(xiàn)“上班式”的實(shí)訓(xùn),首先實(shí)訓(xùn)環(huán)境要具備營(yíng)造企業(yè)實(shí)際工作場(chǎng)景的能力,使學(xué)生能夠在符合企業(yè)規(guī)范的生產(chǎn)環(huán)境中,獲得直觀的感受,受到嚴(yán)格的訓(xùn)練。其次,實(shí)訓(xùn)環(huán)境要能夠靈活的組合變化,以適應(yīng)不同崗位的工作過程,使學(xué)生獲得多方面、多層次的訓(xùn)練。第三,要有相應(yīng)的企業(yè)管理制度配合,使學(xué)生得到良好職業(yè)氛圍的熏陶。在此,將符合上述基本要求的實(shí)訓(xùn)環(huán)境稱為基于工作過程的“上班式”實(shí)訓(xùn)環(huán)境。下面提出一個(gè)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)基于工作過程的“上班式”實(shí)訓(xùn)環(huán)境建設(shè)方案。
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)環(huán)境建設(shè)方案
本方案按照典型工作任務(wù)設(shè)計(jì),將企業(yè)網(wǎng)絡(luò)的各個(gè)組成部分集中在一個(gè)實(shí)訓(xùn)室。確保全部區(qū)域的設(shè)計(jì)與施工都符合GB50312、GB21671、GB50174等網(wǎng)絡(luò)工程標(biāo)準(zhǔn),與企業(yè)中的實(shí)際工作場(chǎng)景無異,同時(shí)避A7：無線網(wǎng)絡(luò)區(qū)A4：服務(wù)存儲(chǔ)區(qū)A3：分支網(wǎng)絡(luò)區(qū)A2：布線工程區(qū)A1：核心網(wǎng)絡(luò)區(qū)A6：網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用區(qū)工程假墻A5：安全服務(wù)區(qū)圖1實(shí)訓(xùn)室布局圖免在企業(yè)真實(shí)環(huán)境中學(xué)生只能看不能動(dòng)的尷尬。
該實(shí)訓(xùn)室面積約100m2,根據(jù)網(wǎng)絡(luò)綜合設(shè)計(jì)目標(biāo),分為A1～A7共七個(gè)功能分區(qū)。A1:核心網(wǎng)絡(luò)區(qū)(模擬總部);A2:布線工程區(qū);A3:分支網(wǎng)絡(luò)區(qū)(模擬分支辦公室);A4:服務(wù)存儲(chǔ)區(qū);A5:安全服務(wù)區(qū);A6:網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用區(qū);A7:無線網(wǎng)絡(luò)區(qū),布置在天花板。另外還包括一堵工程假墻。A1與A3采用光纖連接,其余各區(qū)間采用雙絞線連接,不同區(qū)間從天花板或地板走線,使用部分玻璃地板并打開幾塊天花板,供學(xué)生觀察走線情況,如圖1所示。各分區(qū)主要設(shè)備及功能如表1所示。
在這個(gè)實(shí)訓(xùn)環(huán)境中,通過不同區(qū)域的組合,可以設(shè)計(jì)完成不同工作崗位、不同層次的實(shí)訓(xùn)任務(wù)。通過將職業(yè)能力技術(shù)化、技術(shù)訓(xùn)練任務(wù)化、任務(wù)完成標(biāo)準(zhǔn)化、考核形式大賽化等手段,讓學(xué)生由表及里受到嚴(yán)格訓(xùn)練。在實(shí)訓(xùn)任務(wù)設(shè)計(jì)過程中,要特別注意按照企業(yè)制度和行業(yè)規(guī)范,建立與實(shí)訓(xùn)任務(wù)相關(guān)的管理制度,從而保證實(shí)訓(xùn)任務(wù)的真實(shí)性。使學(xué)生通過實(shí)訓(xùn),既具有良好的技術(shù)素養(yǎng),又具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。
結(jié)語
本文作者：葛笑寒 單位：三門峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院
首先要求重構(gòu)后的每一項(xiàng)目是完整的電力電子系統(tǒng)，即包含三塊內(nèi)容；其次應(yīng)該符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，即項(xiàng)目應(yīng)該按照從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的原則設(shè)置；最后應(yīng)結(jié)合“教學(xué)做”一體化實(shí)施環(huán)境———實(shí)訓(xùn)基地，即實(shí)訓(xùn)基地能夠完成教學(xué)項(xiàng)目。因此項(xiàng)目從電力電子器件的功能知識(shí)和測(cè)試技能開始，深入到其構(gòu)成的主電路和對(duì)應(yīng)的觸發(fā)電路，最后到項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn)完成，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的交融漸進(jìn)提高的過程。將課程重構(gòu)為調(diào)光燈系統(tǒng)的設(shè)計(jì)安裝與調(diào)試、直流調(diào)速裝置應(yīng)用與檢修、開關(guān)電源的調(diào)試與檢修、中頻感應(yīng)加熱電源安裝與調(diào)試、變頻器應(yīng)用六個(gè)教學(xué)項(xiàng)目前，大部分院校都采用掛件結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)成實(shí)訓(xùn)。擴(kuò)展方便，只需要更換掛件就可以實(shí)現(xiàn)。
但是電路板全部封裝在系統(tǒng)內(nèi)部，看到的只是電氣符號(hào)和電路圖。實(shí)訓(xùn)部分只是記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和波形，并作出相關(guān)分析，效果不好，也不可能全部把掛件打開使用。結(jié)合仿真實(shí)驗(yàn)、硬件實(shí)驗(yàn)及課程設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)設(shè)計(jì)步進(jìn)式教學(xué)方法思路先進(jìn)，但是企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)難以實(shí)現(xiàn)。
怎樣在現(xiàn)有條件下最大限度地利用實(shí)訓(xùn)設(shè)備達(dá)到高效的教學(xué)質(zhì)量，基于項(xiàng)目教學(xué)做一體化教學(xué)提供了思路。基于項(xiàng)目的教學(xué)做一體化，以工作過程為導(dǎo)向?qū)嵤┙虒W(xué)。在教學(xué)過程中，嚴(yán)格按照職業(yè)崗位工作步驟，資訊→計(jì)劃→決策→實(shí)施→檢查→評(píng)估6步完成一個(gè)完整的項(xiàng)目，具有很大的創(chuàng)新性和實(shí)用性。一個(gè)項(xiàng)目一般至少需6到8個(gè)學(xué)時(shí)，要求按照6步實(shí)行教學(xué)做一體。結(jié)合一次課往往是理論分析與動(dòng)手實(shí)踐結(jié)合，而不是資訊分析———項(xiàng)目相關(guān)理論學(xué)習(xí)———項(xiàng)目實(shí)施。怎樣才能真正實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的交融漸進(jìn)，以調(diào)光燈系統(tǒng)為例，從基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、仿真實(shí)訓(xùn)、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)三個(gè)方面進(jìn)行探討。調(diào)光燈系統(tǒng)和其他項(xiàng)目一樣，其核心是電力電子器件、觸發(fā)電路、變流電路三部分。按照從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，三部分的結(jié)合成為一個(gè)系統(tǒng)。
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)在一體化教學(xué)中的體現(xiàn)對(duì)晶閘管的學(xué)習(xí)過程，用實(shí)訓(xùn)室的器件展開。首先，認(rèn)識(shí)器件。每一組學(xué)生發(fā)放幾個(gè)晶閘管，學(xué)習(xí)辨認(rèn)晶閘管的陽極、陰極和門極，在此基礎(chǔ)上引入晶閘管結(jié)構(gòu)、等效電路。其次，了解晶閘管的工作原理。在教師引導(dǎo)下，做晶閘管的試燈試驗(yàn)，并記錄相關(guān)結(jié)果，師生共同總結(jié)晶閘管導(dǎo)通關(guān)段條件。再次，記錄晶閘管的型號(hào)，師生一起分析晶閘管的相關(guān)參數(shù)。最后，在教師指導(dǎo)下，用萬用表測(cè)試管子的性能，并且聯(lián)系測(cè)試實(shí)訓(xùn)臺(tái)上所有晶閘管的好壞，判別晶閘管。觸發(fā)電路的學(xué)習(xí)過程，以最常用的單節(jié)晶體管觸發(fā)電路為例。在教師引導(dǎo)下，用示波器對(duì)各個(gè)部分的波形進(jìn)行測(cè)試，并分析原因。使用過程中某個(gè)觸發(fā)電路可能損壞，通過示波器的測(cè)試也能夠找出故障。最后對(duì)觸發(fā)電路的工作過程和影響因素進(jìn)行總結(jié)。
仿真實(shí)訓(xùn)在一體化教學(xué)中的體現(xiàn)一體化教學(xué)中涉及的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)都要用到電力電子器件，需要三相交流電源和雙蹤示波器等設(shè)備。操作過程雖然嚴(yán)格要求，但是同學(xué)們稍不注意就會(huì)出現(xiàn)過流和接地報(bào)警，甚至燒保險(xiǎn)絲、損壞實(shí)訓(xùn)裝置。因?yàn)橄到y(tǒng)電路都是封裝在掛件內(nèi)部，一旦損壞難以查找原因、難以修復(fù)。另外電力電子線路是一個(gè)系統(tǒng)，示波器、器件、觸發(fā)、同步等任何問題出現(xiàn)，系統(tǒng)就無法啟動(dòng)。計(jì)算機(jī)仿真不需要三相交流電和設(shè)備的操作，在MATLAB/SIMULINK運(yùn)行環(huán)境下，用戶只需將所需電氣元件的模塊添加到模型編輯窗口，并將它們連接起來就可以快速地組建仿真模型實(shí)現(xiàn)電力系統(tǒng)的計(jì)算仿真。還可借助計(jì)算機(jī)仿真彌補(bǔ)實(shí)訓(xùn)設(shè)備的不足。調(diào)光燈主電路為單相半波電路，按照要求找到相關(guān)元件構(gòu)建模型。雙擊示波器后，可以看到電源電壓、輸出電流、輸出電壓、脈沖及晶閘管的電流電壓波形。據(jù)此，可以和學(xué)生一起分析各波形出現(xiàn)的原因，深刻理解電路工作原理。改變觸發(fā)延遲角，則可實(shí)時(shí)觀測(cè)由此波形的變化，深刻理解調(diào)光燈的原理。同時(shí)移開觸發(fā)信號(hào)或者移開晶閘管可以模擬觸發(fā)電路故障、晶閘管斷路時(shí)的輸出效果，對(duì)實(shí)際電路的調(diào)試提供幫助。
綜合實(shí)訓(xùn)在一體化中教學(xué)的體現(xiàn)項(xiàng)目主體由器件的選擇、觸發(fā)電路的安裝測(cè)試及變流電路的安裝組成。按照項(xiàng)目要求和項(xiàng)目圖紙安裝好電路，經(jīng)檢查無誤通電試車，觀察燈泡的亮暗變化，并記錄相關(guān)輸出波形。實(shí)際調(diào)試不像仿真那么容易，這是一個(gè)綜合的過程，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會(huì)導(dǎo)致項(xiàng)目無法完成。因此，要形成良好的習(xí)慣：實(shí)訓(xùn)臺(tái)電源狀況檢查；晶閘管好壞的鑒別；單結(jié)晶體管觸發(fā)電路的調(diào)試；晶閘管調(diào)光電路的安裝；電路檢查；同步檢查；脈沖移相角調(diào)整。按照這樣的順序，層層監(jiān)測(cè)，可以最大效率完成項(xiàng)目。
目前，實(shí)訓(xùn)室管理主要有兩種形式，一種是理論教師和實(shí)踐教師分開教學(xué)。理論教師在教室教授理論知識(shí)，實(shí)踐老師教授實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的同時(shí)，也充當(dāng)在實(shí)訓(xùn)室的管理和維護(hù)工作。這種方式理論和實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)，不利于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。另外一種是，教師既是理論知識(shí)的傳授者，也是技能訓(xùn)練的指導(dǎo)者。實(shí)訓(xùn)管理人員管理和維護(hù)歸實(shí)訓(xùn)室。這種模式下，教師必須具備“雙師”素質(zhì)，在基于項(xiàng)目的教學(xué)做一體化實(shí)施過程中，能夠把握全局，能夠?qū)崿F(xiàn)理論知識(shí)和實(shí)踐操作的交融。但是在運(yùn)行過程中發(fā)現(xiàn)，這種模式下的教師是實(shí)訓(xùn)室的使用者，沒有設(shè)備維護(hù)的相關(guān)義務(wù)，也沒有配置維護(hù)設(shè)備的儀器儀表。只是在使用過程中發(fā)現(xiàn)設(shè)備的損壞和缺陷做出記錄，由實(shí)訓(xùn)室人員修復(fù)。本來可以隨堂處理的設(shè)備故障，卻不得不停下。管理者不使用設(shè)備，也不了解設(shè)備的運(yùn)行狀況，僅靠記錄難以高效修復(fù)設(shè)備。另外，教學(xué)中需要的相關(guān)器材，必須到實(shí)訓(xùn)室辦理相關(guān)手續(xù)。這種使用管理脫離的方式，局限了實(shí)訓(xùn)室功能的最大發(fā)揮。電力電子實(shí)訓(xùn)室管理和維護(hù)應(yīng)由授課老師承擔(dān)，實(shí)施教學(xué)管理一體化。
一方面，教師可以通過研究實(shí)訓(xùn)設(shè)備，開發(fā)出更好的教學(xué)項(xiàng)目；另一方面，維護(hù)實(shí)訓(xùn)室，可以帶動(dòng)一部分學(xué)生。打開實(shí)訓(xùn)裝置、研究電路構(gòu)成、修復(fù)設(shè)備，切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐技能。更換的電路板等器件，可供學(xué)生學(xué)習(xí)研發(fā)。不會(huì)出現(xiàn)以前上課時(shí)才發(fā)現(xiàn)設(shè)備不能用的情況、也避免了相互推諉的現(xiàn)象發(fā)生。平時(shí)課堂上，就可以對(duì)簡(jiǎn)單設(shè)備故障處理。推行實(shí)訓(xùn)室開放，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生設(shè)計(jì)課題，進(jìn)行調(diào)試分析。這一措施極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，提高了實(shí)踐動(dòng)手能力。同時(shí)也培養(yǎng)了一批動(dòng)手能力很強(qiáng)的學(xué)生，可以指導(dǎo)其他學(xué)生實(shí)訓(xùn)，減輕了教師監(jiān)控實(shí)訓(xùn)過程的壓力。#p#分頁標(biāo)題#e#
對(duì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容的選取、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的處理和實(shí)訓(xùn)室管理和維護(hù)進(jìn)行探討，提出課程項(xiàng)目?jī)?nèi)容應(yīng)在滿足項(xiàng)目開發(fā)原則的前提下，依據(jù)電力電子系統(tǒng)要求和實(shí)訓(xùn)基地設(shè)備狀況設(shè)計(jì)項(xiàng)目，每一項(xiàng)目都是從電力電子器件的功能知識(shí)和測(cè)試技能開始，深入到其構(gòu)成的主電路和對(duì)應(yīng)的觸發(fā)電路，最后到項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)完成。基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)、仿真實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)遞階式融入項(xiàng)目一體化全過程。課題組教師擔(dān)任實(shí)訓(xùn)室管理和維護(hù)，最大限度地使實(shí)訓(xùn)基地服務(wù)于一體化教學(xué)。通過這三個(gè)方面的探討和實(shí)施，使課程不但在形式上，更在實(shí)踐中真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體化。
實(shí)踐證明，新的培養(yǎng)模式能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)和學(xué)習(xí)能力，更加符合市場(chǎng)需求。
1 概述
自1946年第一臺(tái)計(jì)算機(jī)ENIAC面世以來，驅(qū)動(dòng)計(jì)算機(jī)運(yùn)行的“代碼”經(jīng)過1946—1955年的程序設(shè)計(jì)階段、1956—1968年的軟件設(shè)計(jì)階段(此階段由于軟件產(chǎn)品質(zhì)量不高而導(dǎo)致“軟件危機(jī)”)，最終在1968年以“軟件工程”概念的出現(xiàn)為標(biāo)志，軟件開發(fā)活動(dòng)進(jìn)入了工程化時(shí)代，并一直發(fā)展至今。軟件的工程化發(fā)展之路并非一帆風(fēng)順，幾十年來至少經(jīng)歷了四次升級(jí)換代：①20世紀(jì)60年代末至70年代中的結(jié)構(gòu)化程序設(shè)計(jì);②20世紀(jì)70年代中期至80年代的計(jì)算機(jī)輔助軟件工程;③20世紀(jì)80年代中期至90年代的面向?qū)ο蠓椒▽W(xué)及其應(yīng)用;④近年來出現(xiàn)的面向問題、敏捷開發(fā)編程思想與方法等。
毫無疑問，隨著軟件開發(fā)思想的快速發(fā)展，技術(shù)人才的培養(yǎng)方式也隨之變化。其中，人才培養(yǎng)模式是發(fā)展、改革之綱，是在教育理論、思想指導(dǎo)下，按照特定的培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格，以相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)內(nèi)容、課程體系、管理制度和評(píng)估方式實(shí)施人才教育過程的總和。面向企業(yè)對(duì)軟件開發(fā)人才的需求，本文研究了更為合理、有效的人才培養(yǎng)模式。
2 市場(chǎng)需求分析
軟件開發(fā)是一個(gè)非常寬泛的概念，從崗位來看，有架構(gòu)設(shè)計(jì)、軟件研發(fā)、軟件開發(fā)、軟件測(cè)試等;從技術(shù)方向來看，有嵌入式方向或底層系統(tǒng)方向、Web開發(fā)(包括J2EE、.NET和PHP等)方向、移動(dòng)應(yīng)用開發(fā)(包括安卓、Windows、蘋果系統(tǒng))方向、后端開發(fā)(數(shù)據(jù)庫(kù)、系統(tǒng)服務(wù)等)方向、客戶端或桌面程序開發(fā)方向等。本文之所以選擇Java類課程作為軟件開發(fā)類人才培養(yǎng)模式改革研究的切入點(diǎn)，主要是出于以下兩方面的原因：
①目前，在移動(dòng)應(yīng)用開發(fā)領(lǐng)域和Web開發(fā)領(lǐng)域，市場(chǎng)占有率高的安卓和J2EE平臺(tái)均基于Java，即Java教學(xué)的改革研究更具實(shí)際意義;
②各高校目前普遍開設(shè)了Java類課程，即Java教學(xué)的改革研究的結(jié)論具有普遍的指導(dǎo)意義。
為全面了解市場(chǎng)需求現(xiàn)狀，首先以人才市場(chǎng)上為本科畢業(yè)生設(shè)立的Java工作崗位為研究?jī)?nèi)容，通過調(diào)研國(guó)內(nèi)某知名招聘公司，統(tǒng)計(jì)人才需求單位性質(zhì)得出，民營(yíng)或合資企業(yè)占絕大多數(shù)(74%)，因此Java軟件開發(fā)類人才處于較為激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中。
通過統(tǒng)計(jì)畢業(yè)1年內(nèi)Java工作崗位的月薪范圍得出，雖然大多數(shù)情況是“面議”(82%)，但除去“面議”，從月薪6 000～7 999在數(shù)量上的優(yōu)勢(shì)可以看出，市場(chǎng)對(duì)于符合要求的本科畢業(yè)生還是不吝薪水的。因此，這一月薪范圍的崗位要求也應(yīng)該是對(duì)合格開發(fā)人員能力的“剛性”需求，這些需求應(yīng)該作為學(xué)校對(duì)軟件開發(fā)人才培養(yǎng)的核心內(nèi)容。
聚焦于月薪6 000～7 999的崗位，研究市場(chǎng)對(duì)軟件開發(fā)人才的具體需求。通過調(diào)研，軟件開發(fā)人才的市場(chǎng)需求總結(jié)起來可以分為以下四類：
①基本技能類，比如團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、文檔寫作能力、操作系統(tǒng)的熟練運(yùn)用能力和英語閱讀能力;
②專業(yè)課程知識(shí)點(diǎn)掌握類，比如要求熟練掌握J(rèn)2SE的API、基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)、異常處理、日志處理、集合的使用、單態(tài)模式、工廠模式、多線程并發(fā)安全處理，軟件工程概念、異常處理、集合、軟件模式、J2EE的各個(gè)組件、數(shù)據(jù)庫(kù)基本概念等;
③專業(yè)課程群的融會(huì)貫通類，比如熟悉一種數(shù)據(jù)庫(kù)的操作及其訪問接口編程、熟悉HTTP協(xié)議及其編程、軟件工程概念及其應(yīng)用、數(shù)學(xué)概念及其應(yīng)用等;
④對(duì)更高能力的期望，比如能夠獨(dú)立開發(fā)程序，能夠攻關(guān)開發(fā)難題，能夠開發(fā)調(diào)試高性能、高穩(wěn)定的程序等。四類需求總結(jié)如表1所示，其中，最后一類(期望型)能力需要長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，通過本科教學(xué)培養(yǎng)不太現(xiàn)實(shí)。因此，學(xué)校應(yīng)著力于前三類能力的培養(yǎng)，同時(shí)軟件開發(fā)屬于實(shí)踐科學(xué)，實(shí)踐培養(yǎng)模式具有關(guān)鍵性作用。
3 研究目標(biāo)與研究?jī)?nèi)容
已有的教學(xué)模式并不是不重視實(shí)踐，而是存在待改革之處。以Java類課程為例，目前，主流的授課方式是集中講解理論內(nèi)容，學(xué)完兩三節(jié)課后安排一次集中實(shí)驗(yàn);更好一些的授課方式是，學(xué)生人手一機(jī)，課堂上教師講完知識(shí)點(diǎn)后，學(xué)生立即動(dòng)手驗(yàn)證操作，兩三節(jié)課后安排一次階段性實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)，課程最后安排一次項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)。實(shí)踐證明，現(xiàn)有教學(xué)模式中的實(shí)踐環(huán)節(jié)非常重要。
但在運(yùn)行過程中，也發(fā)現(xiàn)不少問題：
①實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式中的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)大多都是驗(yàn)證性的，在課時(shí)有限的情況下，即便有階段性實(shí)訓(xùn)，學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的融會(huì)貫通依然存在問題。
②在現(xiàn)有教學(xué)模式下，學(xué)生容易具備“小應(yīng)用場(chǎng)景”下的開發(fā)能力，但是離真實(shí)開發(fā)環(huán)境下的能力要求(比如表1中的高級(jí)知識(shí)點(diǎn)和專業(yè)課程群類能力)還有著不小的差距。
③現(xiàn)有教學(xué)模式下的階段性實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)效果并不顯著，主要原因是實(shí)驗(yàn)作業(yè)規(guī)模不大，學(xué)生做完后，仍然達(dá)不到預(yù)期效果。
④在現(xiàn)有教學(xué)模式下，階段性實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)和項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)是提高學(xué)生能力的重點(diǎn)，但目前這兩個(gè)環(huán)節(jié)還有很大的提升空間。比如，學(xué)生分工不合理，容易導(dǎo)致“瓶頸點(diǎn)”，小組成員間形成“死鎖”，最終無法實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)目標(biāo)。
對(duì)于以上問題，必須確立以下兩個(gè)研究目標(biāo)：
①研究作業(yè)內(nèi)容及要求，使階段性實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驇椭鷮W(xué)生完成高級(jí)知識(shí)點(diǎn)的掌握;
②研究項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及其運(yùn)行機(jī)制，使學(xué)生融會(huì)貫通專業(yè)課程群。
基于以上兩個(gè)研究目標(biāo)，以Java類課程為研究對(duì)象，提出以下研究?jī)?nèi)容：①設(shè)計(jì)涵蓋高級(jí)知識(shí)點(diǎn)的課后作業(yè)題目;②設(shè)計(jì)階段性實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容及運(yùn)行環(huán)節(jié);③以專業(yè)課程群的融會(huì)貫通為目標(biāo)，設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容及其運(yùn)行環(huán)節(jié);④以提高學(xué)生能力為目標(biāo)，設(shè)計(jì)各實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)估與反饋。
表1 需求類型表
類型 內(nèi)容
基本技能類 團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、文檔寫作能力、操作系統(tǒng)的熟練運(yùn)用能力和英語閱讀能力
專業(yè)課程知識(shí)點(diǎn)掌握類 J2SE的API、基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)、異常處理、日志處理、集合的使用、單態(tài)模式、工廠模式、多線程并發(fā)安全處理，軟件工程概念、異常處理、集合、軟件模式、J2EE的各個(gè)組件、數(shù)據(jù)庫(kù)基本概念，掌握使用查詢語句中(內(nèi)、外)關(guān)聯(lián)查詢、子查詢、分組語句、Union(合并)命令等
專業(yè)課程群的融會(huì)貫通類 熟悉一種數(shù)據(jù)庫(kù)的操作及其訪問接口編程、熟悉HTTP協(xié)議及其編程、軟件工程概念及其應(yīng)用、數(shù)學(xué)概念及其應(yīng)用等
更高能力(期望型) 熟悉SSH、Ajax、熟悉PHP、主導(dǎo)技術(shù)難題攻關(guān)，重構(gòu)系統(tǒng)，確保高性能處理和系統(tǒng)的穩(wěn)定性;熟悉Spring、MYBATIS和Struts等開源框架
4 課后作業(yè)、實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)及其評(píng)估
課后作業(yè)是補(bǔ)充或擴(kuò)展高級(jí)知識(shí)點(diǎn)的重要環(huán)節(jié)，必須要以學(xué)生牢固掌握課堂基本知識(shí)點(diǎn)為基礎(chǔ)，可以通過加強(qiáng)知識(shí)點(diǎn)驗(yàn)證環(huán)節(jié)來解決。如果不具備學(xué)生人手一機(jī)的條件，授課教師需要在課堂上對(duì)知識(shí)點(diǎn)親手編程并演示給學(xué)生看。以Java課程為例，除了正常的課后作業(yè)，結(jié)合課程授課計(jì)劃，可以添加如表2所示的課后作業(yè)。課后作業(yè)的關(guān)鍵是由教師建立合適、明確的目標(biāo)。作業(yè)評(píng)分與講解也很重要，評(píng)分目的不僅僅是督促學(xué)生去做，而是助于教師了解學(xué)生的難點(diǎn)，從而通過講解來補(bǔ)足。
階段性實(shí)驗(yàn)采用個(gè)人實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容上應(yīng)統(tǒng)籌考慮表2中課堂基本知識(shí)點(diǎn)與課后作業(yè)擴(kuò)展知識(shí)點(diǎn)。運(yùn)行環(huán)節(jié)方面，分兩個(gè)步驟實(shí)施：①教師綜合一個(gè)教學(xué)階段的知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)題目，布置給學(xué)生，由學(xué)生課后完成。②評(píng)分及講評(píng)。教師對(duì)學(xué)生的完成情況打分并講評(píng)，講評(píng)的重點(diǎn)是學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)點(diǎn)的程度。
在此步驟中，教師可以對(duì)實(shí)踐不夠好的部分編寫詳盡的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書或親自演示編碼過程等。
由于實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的復(fù)雜度與工作量都較大，項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)需分組完成，具體分三個(gè)步驟實(shí)施：①分組。分組的總體原則是組內(nèi)成員水平差別平緩，從而保證良好的相互協(xié)作、共同提高。②任務(wù)分工。分工的均衡程度由分工模塊的完成難易度差距來評(píng)價(jià)，難度要有階梯。
不少實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生只是形式上在一組，沒有合理的分工，隨意性很大，有一部分學(xué)生沒有參與進(jìn)來，成了旁觀者。③評(píng)分。項(xiàng)目完成后，教師根據(jù)項(xiàng)目完成情況打一個(gè)集體總分，再根據(jù)各組中每個(gè)同學(xué)的完成和努力情況打個(gè)人分，最后根據(jù)集體成績(jī)與個(gè)人成績(jī)的綜合情況評(píng)定等級(jí)，以保證評(píng)定的合理性。
在項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)的實(shí)際運(yùn)行中，評(píng)分環(huán)節(jié)起到“指揮棒”的作用，評(píng)分環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)應(yīng)從以下兩個(gè)方面考慮。
一方面是個(gè)人分。一個(gè)小組內(nèi)每個(gè)學(xué)員的能力高低不等，組員個(gè)人分的差異在所難免。評(píng)估個(gè)人能力的要素有三點(diǎn)：①學(xué)員自身任務(wù)的完成度;②學(xué)員對(duì)所做項(xiàng)目的理解深度;③學(xué)員與其他組員間的配合，考核學(xué)員的小組合作能力。
另一方面是小組分。即使組內(nèi)成員能力有差異，但如果安排得當(dāng)，分工合理，依然能夠組成強(qiáng)大的團(tuán)體。評(píng)估小組分的要素有兩點(diǎn)：①項(xiàng)目總體完成度。項(xiàng)目完成度越高，表明該小組的合作效率越高。②項(xiàng)目分工的合理程度。通過參考組內(nèi)成員的分?jǐn)?shù)差距考核分工的合理性。
5 總結(jié)
本課題基于南京郵電大學(xué)通達(dá)學(xué)院教學(xué)改革項(xiàng)目JG0041423。通過對(duì)軟件開發(fā)類人才市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，本文研究了市場(chǎng)對(duì)軟件開發(fā)人才所具備能力的預(yù)期與要求，并以Java類課程為研究對(duì)象，分析了現(xiàn)有培養(yǎng)模式的不足，設(shè)計(jì)以課后作業(yè)為基礎(chǔ)，實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)為關(guān)鍵的培養(yǎng)模式。通過對(duì)南京郵電大學(xué)通達(dá)學(xué)院2012級(jí)一個(gè)班級(jí)開展實(shí)驗(yàn)，結(jié)果證明學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)和軟件開發(fā)能力都得到了大幅提升。與上一屆相比，這次實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)的最后作業(yè)更加貼近實(shí)際的開發(fā)場(chǎng)景，從而使學(xué)生更加適應(yīng)市場(chǎng)需求。
本文所提出的培養(yǎng)模式對(duì)教師提出了更高的要求——教師不僅僅要掌握教學(xué)大綱，也要非常熟悉所教授科目的高級(jí)知識(shí)點(diǎn)。同時(shí)，實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的內(nèi)容設(shè)計(jì)也要求更加貼近實(shí)際的軟件開發(fā)場(chǎng)景。因此，學(xué)生培養(yǎng)模式的改革不僅僅是教師如何教學(xué)生的改革，同時(shí)也是教師如何提升自我、主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)以及迎接變革的改革，這也是本課題下一步要研究的內(nèi)容。
口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)課是實(shí)踐性、操作性很強(qiáng)的學(xué)科，在學(xué)習(xí)過程中需要通過實(shí)訓(xùn)課掌握多種臨床操作技能，傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)采用單一的教師傳授模式，以板書和講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方式無法生動(dòng)、形象地表達(dá)教學(xué)內(nèi)容。每次實(shí)訓(xùn)課都由教師和實(shí)訓(xùn)帶教老師提前做好準(zhǔn)備，上課時(shí)先由教師講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃怼⒎椒ê筒襟E，然后示教，由于學(xué)生圍在一起，導(dǎo)致部分學(xué)生視聽不佳，且示教時(shí)間過長(zhǎng)，學(xué)生易開小差。學(xué)生在操作過程中， 需得到教師的及時(shí)指導(dǎo)，而一位帶教教師遠(yuǎn)不能滿足幾十位學(xué)生的需求，致使學(xué)生實(shí)訓(xùn)操作質(zhì)量不能保證。因此，改變傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法，提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力十分重要。所以借助Power Point、Flash等軟件，將教學(xué)內(nèi)容通過文字、圖像、音頻、視頻等多媒體形式講解并結(jié)合示范操作演示，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生更好地掌握教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題和分析問題的能力，提高教學(xué)質(zhì)量？。
一、多媒體教學(xué)的特點(diǎn)
多媒體教學(xué)把多種現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備有機(jī)結(jié)合為一體，實(shí)時(shí)、高效地采集、處理和播放文、圖、聲、像信息，充分發(fā)揮人和設(shè)備的潛力與整體效能，達(dá)到教學(xué)信息資源和設(shè)備資源共享的目。多媒體教學(xué)突破了傳統(tǒng)的板書、語言、掛圖的教學(xué)形式。具有形式豐富、直觀生動(dòng)、易于理解等優(yōu)點(diǎn)，教學(xué)效果良好。
二、多媒體在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)
1.示教簡(jiǎn)便，更形象化 教師在實(shí)訓(xùn)課利用多媒體可直觀反映示教內(nèi)容，并且統(tǒng)一示教內(nèi)容，避免了認(rèn)識(shí)上的誤差。調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性。利用多媒體系統(tǒng)所具有的豐富表現(xiàn)力和吸引力，創(chuàng)造出最佳的學(xué)習(xí)環(huán)境，有利于激發(fā)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。多媒體實(shí)訓(xùn)教學(xué)圖文并茂、動(dòng)靜結(jié)合、聲情融合，使實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容得到全面表達(dá)，為實(shí)訓(xùn)教學(xué)創(chuàng)設(shè)了逼真的效果[1]。
2.提高學(xué)習(xí)效率，擴(kuò)展信息容量 集圖、文、聲、像為一體的多媒體教學(xué)為學(xué)生提供了多感官刺激，使抽象概念形象化，枯燥內(nèi)容生動(dòng)化，微觀世界宏觀化，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和熱情，提升了學(xué)習(xí)效率[2]。直觀生動(dòng)多媒體教學(xué)手段可以使許多抽象難懂的內(nèi)容變得生動(dòng)有趣，把復(fù)雜的事物簡(jiǎn)化，極大地豐富信息的表現(xiàn)力和增強(qiáng)動(dòng)態(tài)效果。
3.教與學(xué)互動(dòng)的原則在整個(gè)教學(xué)過程中要充分?l揮以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的雙向教學(xué)活動(dòng)。教師在授課過程中。要有計(jì)劃地運(yùn)用講授、提問和總結(jié)等方法，抓住難點(diǎn)、突出重點(diǎn)。
三、實(shí)訓(xùn)教學(xué)中應(yīng)用多媒體的問題及對(duì)策
1.多媒體課件的質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)的多媒體課件才能促進(jìn)教和學(xué)效率的提高，利用多媒體技術(shù)，可使學(xué)生在有限的單位時(shí)間內(nèi)獲取更多的信息。教師需要在傳統(tǒng)板書的基礎(chǔ)上綜合運(yùn)用圖片、動(dòng)畫、影像，將抽象的理論知識(shí)與臨床實(shí)踐充分結(jié)合，才能夠保證達(dá)到滿意的教學(xué)效果。教師在制作課件時(shí)若機(jī)械復(fù)制課本內(nèi)容，以大段落的文字描述實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，容易引起學(xué)生視覺疲勞，或有些學(xué)生忙于記錄而忽略了教師的講解，影響學(xué)習(xí)質(zhì)量[3]。
2.與其他教學(xué)手段的關(guān)系作為新興的教學(xué)技術(shù)，多媒體教學(xué)在課堂教學(xué)中具有其他教學(xué)手段無法比擬的優(yōu)越性，但是也不能忽視傳統(tǒng)的教學(xué)手段，在教學(xué)實(shí)踐中需要注意各種教學(xué)手段的有機(jī)結(jié)合。如板書是最為經(jīng)典的課堂教學(xué)手段之一，在現(xiàn)代化教學(xué)手段層出不窮的今天，仍然具有不可動(dòng)搖的地位。多媒體課件有簡(jiǎn)潔明快的特點(diǎn)，但是不能很好地表現(xiàn)抽象知識(shí)或者復(fù)雜內(nèi)容。適當(dāng)?shù)陌鍟粌H有利于透徹講解知識(shí)和引導(dǎo)學(xué)生的思路、加深學(xué)生印象，而且有利于做課堂筆記和課后復(fù)習(xí)。
3.兼顧理論與實(shí)踐在有限的實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)間內(nèi)。如何兼顧理論理解和實(shí)踐操作的矛盾十分突出。要做到增強(qiáng)多媒體的指導(dǎo)性，就要在制作多媒體課件時(shí)注意文字內(nèi)容與圖片、視頻內(nèi)容的比例，緊密圍繞教學(xué)大綱內(nèi)容。總之，要想取得滿意的教學(xué)效果，就必須綜合考慮教學(xué)大綱、授課對(duì)象、授課內(nèi)容等多種因素，將多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來。最大限度地發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，使教學(xué)質(zhì)量提升到一個(gè)新的層次。
關(guān)鍵詞：ERP沙盤 過程安排 存在問題
一、ERP沙盤實(shí)訓(xùn)模式介紹
ERP 沙盤模擬實(shí)訓(xùn)的課程教學(xué)內(nèi)容包括企業(yè)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)重要方面，其重要意義在于所蘊(yùn)含的全新教學(xué)觀念、采用的全新教學(xué)模式和產(chǎn)生的全新教學(xué)效果。它將學(xué)生分為若干組，各代表一個(gè)虛擬公司，每組6人，分別擔(dān)任不同職責(zé)。通過這個(gè)（具備真實(shí)企業(yè)所擁有的主要特征）虛擬企業(yè)，讓學(xué)生直觀的感受企業(yè)經(jīng)營(yíng)的艱辛。在連續(xù)的6個(gè)會(huì)計(jì)年度內(nèi)，各組根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化，靈活調(diào)整戰(zhàn)略，從爭(zhēng)取訂單到原料采購(gòu)、從生產(chǎn)規(guī)劃到產(chǎn)品交付、從成本核算到報(bào)表編制，模擬企業(yè)業(yè)務(wù)流程，在一個(gè)信息對(duì)等的市場(chǎng)環(huán)境下，與其他企業(yè)進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng)。學(xué)生身體力行，在參與企業(yè)管理的過程中，對(duì)遇到的問題具體分析、具體解決，是一種重視過程和結(jié)果的教學(xué)模式。
二、ERP沙盤實(shí)訓(xùn)流程安排
ERP沙盤實(shí)訓(xùn)分為兩階段進(jìn)行，第一階段開展物理沙盤實(shí)訓(xùn)，第二階段開展電子沙盤實(shí)訓(xùn)。每個(gè)階段為期一周，實(shí)訓(xùn)安排流程如下：
任務(wù)一、公司成立
ERP沙盤模擬對(duì)抗訓(xùn)練是集知識(shí)性、趣味性、對(duì)抗性于一體。在教學(xué)過程中，將學(xué)生分成8組，成立公司，每組6-7人，模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)6—8年。小組的每位成員分別擔(dān)任CEO、財(cái)務(wù)總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)、人事總監(jiān)等職務(wù)。任務(wù)設(shè)置：1、給公司命名、設(shè)計(jì)公司標(biāo)識(shí)、廣告語，并掛牌成立；2、崗位分工，崗位設(shè)置 3、總經(jīng)理述職報(bào)告，介紹公司及員工。任務(wù)完成情況點(diǎn)評(píng)、打分：各公司總經(jīng)理述職后，其余公司為其表現(xiàn)打分，匯總后為該組本次任務(wù)最后得分。
任務(wù)二、規(guī)則學(xué)習(xí)
生產(chǎn)規(guī)則、采購(gòu)規(guī)則 、產(chǎn)品規(guī)則 、籌資規(guī)則 、市場(chǎng)開拓、綜合費(fèi)用 、訂單選取規(guī)則介紹。規(guī)則學(xué)習(xí)完后，結(jié)合所學(xué)內(nèi)容提問，并根據(jù)任務(wù)完成情況點(diǎn)評(píng)、打分。問題如下：生產(chǎn)線如何購(gòu)買、變更、變賣；各生產(chǎn)線如何折舊；原材料如何采購(gòu)；如何下訂單；如何開拓新市場(chǎng)；開發(fā)新產(chǎn)品；管理費(fèi)用如何支付；利息如何支付；維護(hù)費(fèi)如何支付等。
任務(wù)三、公司發(fā)展規(guī)劃制定
各公司結(jié)合初始狀況及市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，制定第一年發(fā)展規(guī)劃。主要包括經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、籌資計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、生產(chǎn)線計(jì)劃、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)開拓計(jì)劃及人員分工情況。要求：各組認(rèn)真討論，形成書面文字記錄，由總經(jīng)理宣讀。
任務(wù)四、公司一至六年經(jīng)營(yíng)過程
提示各公司各年經(jīng)營(yíng)步驟：熟悉經(jīng)營(yíng)規(guī)則；投放廣告；市場(chǎng)竟單；長(zhǎng)期貸款、短期貸款申請(qǐng)；采購(gòu)訂單、采購(gòu)入庫(kù)操作；生產(chǎn)線更新操作；按訂單交貨；產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)開拓；從而完成管理費(fèi)用等核算；業(yè)務(wù)流程表、財(cái)務(wù)報(bào)表和工作總結(jié)編制。每年結(jié)束后進(jìn)行過程性考核，從規(guī)劃制定、經(jīng)營(yíng)流程到財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，各公司總經(jīng)理進(jìn)行工作總結(jié)，最后根據(jù)任務(wù)完成情況為各公司打分。
任務(wù)五、電子沙盤操作方法介紹
向?qū)W生介紹電子沙盤使用界面及操作方法，窗口左上角為業(yè)務(wù)運(yùn)行區(qū)，當(dāng)前可以使用的功能為高亮顯示，點(diǎn)擊按鈕即可進(jìn)行業(yè)務(wù)處理，完畢后推進(jìn)到下一部。左下角為業(yè)務(wù)快捷進(jìn)退區(qū)，包括可以允許學(xué)生在教師同意的授權(quán)的情況下，任意退回到已經(jīng)處理過的業(yè)務(wù)處理功能。右下角為業(yè)務(wù)引航區(qū)，包括業(yè)務(wù)擴(kuò)展、手工流程仿真、自動(dòng)報(bào)表、可視化盤面、間諜功能、動(dòng)態(tài)推盤、信息化軟件仿真等功能，可以有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、教師的工作效能。
三、ERP沙盤實(shí)訓(xùn)過程存在問題
（一）電子沙盤軟件問題
部分公司在經(jīng)營(yíng)過程中突然出現(xiàn)運(yùn)行錯(cuò)誤，中止經(jīng)營(yíng)，經(jīng)與用友軟件公司溝通，通過備份數(shù)據(jù)分析，軟件公司認(rèn)定為由于未設(shè)置公司密碼，導(dǎo)致該公司被人為破壞數(shù)據(jù)出現(xiàn)故障。經(jīng)過調(diào)整，可以繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，但與其他公司進(jìn)度不一致。除此以外，還有些公司推進(jìn)過程中出現(xiàn)無法推進(jìn)問題，只有從頭開始，原因?yàn)檐浖嬖诼┒矗?jīng)與軟件公司多次溝通，才得以繼續(xù)進(jìn)行。
（二）高職院校ERP任課教師普遍缺乏實(shí)踐教學(xué)能力
ERP是一門操作實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，這就對(duì)ERP的專職教師提出了很高的要求。但由于ERP實(shí)踐能力的提高是一個(gè)系統(tǒng)而又漫長(zhǎng)的過程，任課教師也不可能花太長(zhǎng)的時(shí)間到企業(yè)掛職鍛煉。因此，在高職院校中許多任課教師也無法真正了解ERP在企業(yè)的運(yùn)用。
（三）知識(shí)學(xué)習(xí)深度、廣度不足
開展ERP教學(xué)的真正目的是讓學(xué)生更扎實(shí)地掌握理論知識(shí)，進(jìn)而將知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣只是促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)的手段而不是最終目的。而現(xiàn)狀是ERP教學(xué)雖然調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，但在學(xué)習(xí)過程中學(xué)生在理論知識(shí)方面最真實(shí)感受卻往往是后悔以前在沒有興趣的情況下學(xué)習(xí)的相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)不扎實(shí)，這卻不可能通過ERP課程有限的學(xué)時(shí)得以彌補(bǔ)。
四、總結(jié)
由于是第一次從事ERP沙盤實(shí)訓(xùn)課程，只能從簡(jiǎn)單的幾個(gè)方面寫出自己的體會(huì)，ERP模擬教學(xué)這種全新的教學(xué)形式是高校教學(xué)改革、人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的突破口，在充分肯定ERP教學(xué)特色的同時(shí)我們更應(yīng)理性地分析現(xiàn)狀，敏銳地發(fā)現(xiàn)問題，積極尋求解決辦法，不斷拓展ERP教學(xué)在人才培養(yǎng)中的廣闊發(fā)展空間。
參考文獻(xiàn)：
交通事故處理課程是公安院校交通管理專業(yè)的重要課程，近年來，所有公安院校都已經(jīng)開設(shè)了交通事故處理等相關(guān)課程。這門課程主要致力于培養(yǎng)學(xué)生的公安職業(yè)崗位的關(guān)鍵能力，讓學(xué)生掌握公安職業(yè)崗位技能，實(shí)現(xiàn)公安院校學(xué)生作為預(yù)備警員的完整人格，從而推進(jìn)公安事業(yè)的發(fā)展。我國(guó)傳統(tǒng)的交通事故處理課程教學(xué)中理論輕實(shí)踐，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)際操作能力差，不能把所學(xué)知識(shí)靈活的運(yùn)用到實(shí)際事件中。但隨著我國(guó)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的重新定位，培養(yǎng)“高端技能型專門人才”成為各個(gè)高校的新目標(biāo)，公安院校也不例外。因此，改革傳統(tǒng)的專業(yè)課程教學(xué)方法，從塑造“理論型”人才轉(zhuǎn)向打造“技能型”人才成了公安院校迫在眉睫的任務(wù)。在這篇文章中，我就和大家一起探討一下交通事故處理課程教學(xué)改革的相關(guān)內(nèi)容。
交通事故處理教程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的公安院校交通管理專業(yè)的主干課程，但其課程設(shè)置和教學(xué)模式都側(cè)重理論教學(xué)，對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)反而沒有放人過多的注意力，學(xué)生對(duì)處理交通事故的技能掌握不熟練，無法真正投入到實(shí)際中去，這樣的情況和這門課培養(yǎng)學(xué)生處理交通事故能力的宗旨明顯是不相符合的。因此，交通事故處理課程教學(xué)必須要貼近實(shí)戰(zhàn)，構(gòu)建完善的實(shí)踐教學(xué)體系，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生基本技能和實(shí)戰(zhàn)能力的培養(yǎng)。
一、課堂教學(xué)，師生共同轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念
（一）變被動(dòng)為主動(dòng)
學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)樹立獨(dú)立自主的學(xué)習(xí)觀念，充分發(fā)揮其主動(dòng)性，做學(xué)習(xí)的主人。老師則要尊重學(xué)生的自主性，鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立完成任務(wù)。此外，老師也要發(fā)揮自我的主動(dòng)性，把課堂打造的更加生動(dòng)有趣，讓學(xué)生在課堂上充分發(fā)揮獨(dú)立思考的能力。傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，老師以言語的方式向?qū)W生灌輸知識(shí)，學(xué)生則被動(dòng)的接受。這樣的狀況禁錮了學(xué)生的思維，也造成了課堂的枯燥無味。在交通事故處理課程的教學(xué)中，案例分析是必不可少的內(nèi)容，老師要尋找典型案例進(jìn)入課堂，在分析過程中則可以讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)對(duì)案例進(jìn)行討論，并要求學(xué)生必須積極發(fā)言，闡述自己的思考過程和結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生思考問題和解決問題的能力。老師是課堂的引導(dǎo)者和指揮者，學(xué)生才是教學(xué)的主角，課堂上，學(xué)生不僅可以在老師的教學(xué)中獲得知識(shí)，還可以從他人的見解中獲得思考，從別人的錯(cuò)誤中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。當(dāng)然，獲得這些的前提是學(xué)生要認(rèn)識(shí)到自己的主體地位，充分把握課堂的各個(gè)環(huán)節(jié)。
（二）加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作
教學(xué)項(xiàng)目必須針對(duì)專業(yè)崗位工作任務(wù)來設(shè)計(jì)開發(fā)，交通事故處理課程就是圍繞交警部門交通事故處理專業(yè)崗位來開發(fā)的。在實(shí)施教學(xué)的過程中，老師必須熟悉警務(wù)執(zhí)法工作情況，并且要能夠提取警務(wù)執(zhí)法工作過程中的典型工作任務(wù)，將工作任務(wù)融入到教學(xué)中去。僅僅依靠老是一個(gè)人的力量課程教學(xué)項(xiàng)目是很難完成的，應(yīng)該組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)，讓教師在教學(xué)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作下更好地完成教學(xué)任務(wù)，并做好教學(xué)項(xiàng)目的開發(fā)，使其更符合教學(xué)實(shí)際和工作實(shí)際。在學(xué)習(xí)過程中，以學(xué)生之力也不能很好地完成教學(xué)規(guī)定的工作任務(wù)，學(xué)生必須建立實(shí)訓(xùn)小組進(jìn)行合作。實(shí)訓(xùn)小組是根據(jù)警務(wù)執(zhí)法工作的特點(diǎn)來建立的，可以有效彌補(bǔ)學(xué)生問的知識(shí)缺陷，更好地完成教學(xué)任務(wù)，還能加強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增強(qiáng)交際能力。由此可見，在交通事故處理課程的教學(xué)中，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作是老師和學(xué)生共同的任務(wù)。
（三）檢驗(yàn)與考核
考核是老師檢驗(yàn)教學(xué)成果和考查學(xué)生知識(shí)掌握程度程度的重要途徑。中國(guó)的考核形式多為試卷考查，即讓學(xué)生做老師規(guī)定的題目，并以題目完成的準(zhǔn)確度來看學(xué)生的知識(shí)掌握。實(shí)踐表明，這種考核方式是存在弊端的。部分學(xué)生為了獲取高分不惜采用作弊的手段，而這也讓老師無法看清學(xué)生的真實(shí)水平，考核的意義也就不存在了。為了避免此類事情的重復(fù)出現(xiàn)，交通事故處理的課程教學(xué)有必要進(jìn)行考核方案的革新，制定出科學(xué)有效的考試方案。首先，考試標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)根據(jù)實(shí)訓(xùn)的目標(biāo)要求和實(shí)訓(xùn)的難易程度來確定，考核必須激發(fā)學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)的主動(dòng)性和積極性，讓學(xué)生在考核中進(jìn)行自我總結(jié)并獲得實(shí)踐能力的提升。其次，考核的形式可以采用學(xué)生互評(píng)和老師考核相結(jié)合的方法，不單純的依靠卷面成績(jī)，而是綜合確定考核成績(jī)，讓學(xué)生心服口服的同時(shí)也讓老師充分了解學(xué)生對(duì)交通事故處理方法的接收和應(yīng)用程度。
二、實(shí)訓(xùn)教學(xué)，提高學(xué)生處理實(shí)際問題的能力
實(shí)訓(xùn)教學(xué)是要求學(xué)生按照交通事故處理程序和有關(guān)的法律規(guī)定、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，從受理案件開始到交通事故處理完畢，實(shí)際參與模擬全過程，并制定出法律文書的教學(xué)方法。實(shí)訓(xùn)教學(xué)注重對(duì)學(xué)生觀察思維、實(shí)際動(dòng)手、自主學(xué)習(xí)和分析問題解決問題等能力的培養(yǎng)，對(duì)于提高學(xué)生的基礎(chǔ)操作技能和綜合素質(zhì)有重要作用。
（一）確定實(shí)訓(xùn)目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)目標(biāo)就是要明確本次實(shí)訓(xùn)要讓學(xué)生學(xué)會(huì)什么樣的技能并達(dá)到怎樣的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目主要有兩種類型：?jiǎn)雾?xiàng)技能訓(xùn)練項(xiàng)目和綜合技能訓(xùn)練項(xiàng)目。顧名思義，單項(xiàng)技能訓(xùn)練項(xiàng)目就是以突出單項(xiàng)技能為目標(biāo)的訓(xùn)練，訓(xùn)練目標(biāo)必須明確單一。例如交通事故現(xiàn)場(chǎng)物證的提取就屬于單項(xiàng)技能訓(xùn)練項(xiàng)目的內(nèi)容。綜合技能訓(xùn)練項(xiàng)目則注重綜合能力的培養(yǎng)，以把專業(yè)知識(shí)與
基本技能、專業(yè)技能、綜合技能等融合在一起為目標(biāo)。
（二）選擇實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
受諸多因素的影響和制約，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目應(yīng)選擇既考查基本技能又注重實(shí)踐的項(xiàng)目，例如交通事故現(xiàn)場(chǎng)處理、現(xiàn)場(chǎng)訪問、交通事故認(rèn)定等。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的選擇對(duì)于學(xué)生的事故處理能力有較大的影響，不同的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目帶給學(xué)生的是不同的技能。基本技能是學(xué)生必須掌握的，所以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的選擇要突出基本技能的訓(xùn)練。但只掌握基本技能是明顯是不夠的，公安院校的學(xué)生還應(yīng)有更高層的追求，老師在選擇實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是也應(yīng)充分考慮到這一點(diǎn)，安排實(shí)踐性強(qiáng)的科目。除了內(nèi)容，一般來說，在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目選擇的時(shí)候都是先進(jìn)行單項(xiàng)技能訓(xùn)練項(xiàng)目，然后才是綜合技能訓(xùn)練項(xiàng)目。
（三）實(shí)訓(xùn)案情的設(shè)計(jì)
實(shí)訓(xùn)案情設(shè)計(jì)要合情合理，可以是某個(gè)典型案例的精心設(shè)計(jì)，也可以把幾個(gè)案例的情節(jié)進(jìn)行綜合配置。同時(shí)，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的場(chǎng)景要根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的內(nèi)容來設(shè)定。如果案情設(shè)計(jì)不符合此次實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目認(rèn)定的目標(biāo)，那么將達(dá)不到讓學(xué)生掌握某項(xiàng)特定技能的目的。
（四）實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施與演繹
情設(shè)置結(jié)束后將學(xué)生分配成不同的角色，進(jìn)行案情演繹，共同完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，這樣可以讓學(xué)生更直觀的感受案情，對(duì)案情有一個(gè)更清晰的把握。但并不是每個(gè)情節(jié)都能進(jìn)行演繹，比如為了提高學(xué)生對(duì)交通事故碰撞過程的了解，需要對(duì)碰撞形態(tài)、碰撞參數(shù)設(shè)置及其參數(shù)不確定性進(jìn)行分析，此時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)車輛碰撞就不能被進(jìn)行實(shí)踐。因此，在進(jìn)行案情演繹的時(shí)候還有必要利用一些計(jì)算機(jī)仿真的方法來輔助研究。當(dāng)然，必須要選用一款成熟、可靠、穩(wěn)定且擴(kuò)展性強(qiáng)的，能夠滿足各種不同類型研究需要的計(jì)算機(jī)仿真系統(tǒng)。Pc-Crash仿真軟件就是這樣一款能夠運(yùn)用于課堂仿真實(shí)踐的計(jì)算機(jī)軟件，它可以對(duì)機(jī)動(dòng)車與行人及翻車的交通事故類型進(jìn)行完全的三維動(dòng)畫展示。它的優(yōu)勢(shì)在于既擁有豐富的車輛數(shù)據(jù)庫(kù)又可以清晰地、高效地仿真交通事故元素在交通事故中的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。完整清晰的案情展示是實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中的不可或缺的環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)生認(rèn)識(shí)案情、進(jìn)行案情分析有著非常重要的作用。因此，除了利用學(xué)生進(jìn)行演繹，借助計(jì)算機(jī)仿真系統(tǒng)再現(xiàn)學(xué)生做不到的情節(jié)也是一項(xiàng)非常重要的工作。此外，對(duì)于單項(xiàng)訓(xùn)練項(xiàng)目和多項(xiàng)訓(xùn)練項(xiàng)目，其演繹和實(shí)施方法是不一樣的。單項(xiàng)訓(xùn)練項(xiàng)目多把學(xué)生分成小組進(jìn)行訓(xùn)練，每個(gè)小組可以同時(shí)進(jìn)行訓(xùn)練，也可以依次進(jìn)行。而綜合訓(xùn)練項(xiàng)目則可以把學(xué)生分成不同的任務(wù)組，每個(gè)小組每次承擔(dān)不同的任務(wù)，達(dá)到全面訓(xùn)練目的。
（五）實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的總結(jié)
實(shí)訓(xùn)結(jié)束時(shí)要認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)講評(píng)。在總結(jié)時(shí)要指出好的方面并發(fā)展好的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于存在問題同樣也要明確指出，并提供改進(jìn)建議。某些普遍存在于學(xué)生中的問題，老師則最好親自做出示范，讓學(xué)生有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，這樣就不會(huì)在以后的學(xué)習(xí)和工作中犯同樣的錯(cuò)誤了。
中圖分類號(hào)：G42文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)：
一、高職院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)的教學(xué)現(xiàn)狀
（一）、現(xiàn)階段高職院校普遍支持市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)。
早在2006年教育部文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中就提出“把工學(xué)結(jié)合作為職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)”，“積極推行訂單培養(yǎng)，探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、頂崗實(shí)習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式；引導(dǎo)各大企業(yè)接受高等職業(yè)院校實(shí)習(xí)的制度，有效的加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐。”所以近年來校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)已經(jīng)成為各大高職院校教學(xué)中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。而市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)又是一門綜合性、實(shí)踐應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，所以“走出去”就成為了學(xué)生實(shí)踐課堂教學(xué)理論，加強(qiáng)職業(yè)技能訓(xùn)練的關(guān)鍵步驟。根據(jù)調(diào)查了解，現(xiàn)今在我國(guó)有很多職業(yè)技術(shù)院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)都建立了校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)這一重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，而且人力和物力的投入也相對(duì)較大。
（二）、校外實(shí)訓(xùn)效果并未達(dá)到理想狀態(tài)。
雖然很多高職院校都比較支持市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)，但從目前來看，校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)踐效果卻差強(qiáng)人意，存在著諸多問題并沒有達(dá)到理想的效果；對(duì)待校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)的態(tài)度多數(shù)學(xué)生也是“百感交集”，一方面大多數(shù)學(xué)生非常期待校外實(shí)訓(xùn)，并認(rèn)為校外實(shí)訓(xùn)實(shí)屬于必然的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)；而另一方面學(xué)生對(duì)校外實(shí)訓(xùn)又頗感無奈，因?yàn)閷?shí)訓(xùn)的過程和結(jié)果往往達(dá)不到學(xué)生所期待的效果，很多時(shí)候都是滿懷期待而去，略帶遺憾而歸，所以好多學(xué)生對(duì)待校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)成了“形同雞肋”。
二、高職院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的問題
（一）、校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在諸多問題。
1、校外實(shí)訓(xùn)單位不夠穩(wěn)定。很多高職學(xué)校的校外實(shí)訓(xùn)基地每年都在不斷變化，學(xué)校花了不少精力建設(shè)的實(shí)訓(xùn)單位往往一兩次實(shí)訓(xùn)后就放棄與學(xué)校的合作。
2、校外實(shí)訓(xùn)單位單一，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容單調(diào)。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)內(nèi)容一般包括銷售管理技能實(shí)訓(xùn)、廣告策劃實(shí)訓(xùn)、推銷能力實(shí)訓(xùn)、市場(chǎng)調(diào)查實(shí)訓(xùn)等等，這些實(shí)訓(xùn)內(nèi)容要求學(xué)生能夠真正進(jìn)入公司相應(yīng)的部門才能接觸到相關(guān)內(nèi)容的實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。但現(xiàn)實(shí)中，學(xué)生很難真正接觸到相關(guān)內(nèi)容的訓(xùn)練。
（二）、師資隊(duì)伍建設(shè)缺乏經(jīng)驗(yàn)。在我國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)發(fā)展的比較晚，師資缺乏，而擁有企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具有實(shí)踐技能的“雙師素質(zhì)”教師就更為匱乏，很多教師的經(jīng)歷是從學(xué)校到學(xué)校，從學(xué)生到教師，更有一部分教師是從其他專業(yè)轉(zhuǎn)到營(yíng)銷專業(yè)。沒有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的教師對(duì)于學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中遇到的現(xiàn)實(shí)問題往往很難做出及時(shí)合理的解釋和引導(dǎo)，因?yàn)楹枚鄦栴}是書本上找不到的，對(duì)于沒有企業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師來說，對(duì)于問題的認(rèn)識(shí)比起學(xué)生來說并沒有更多的優(yōu)勢(shì)。
（三）、實(shí)訓(xùn)管理不規(guī)范，缺乏科學(xué)的評(píng)價(jià)機(jī)制。實(shí)訓(xùn)管理不規(guī)范主要體現(xiàn)在以下幾方面：一是學(xué)校方面，高職院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)發(fā)展的時(shí)間不長(zhǎng)，具體的實(shí)訓(xùn)方法實(shí)訓(xùn)要求沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，各院校一般都是自己制定實(shí)習(xí)指導(dǎo)書和實(shí)訓(xùn)方案，而制定過程中往往缺乏了一定的規(guī)范性。二是針對(duì)教師管理方面，校外實(shí)訓(xùn)對(duì)指導(dǎo)教師的工作規(guī)定一般不太嚴(yán)格詳細(xì)，大多數(shù)指導(dǎo)教師的工作僅僅是在實(shí)訓(xùn)期間到實(shí)訓(xùn)單位察看幾次，每次察看也只是例行公事的“蜻蜓點(diǎn)水”，到校外實(shí)訓(xùn)結(jié)束時(shí)，象征性的根據(jù)每個(gè)學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告給學(xué)生的實(shí)訓(xùn)結(jié)果評(píng)價(jià)打分，然后遞交上一份工作總結(jié)，并沒有親身參加到學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)的過程中，這樣的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)根本起不到任何實(shí)質(zhì)作用。三是對(duì)學(xué)生的管理方面，很多高職院校的校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)沒有科學(xué)合理的評(píng)價(jià)方案，學(xué)校對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的要求遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)沒有對(duì)理論教學(xué)的要求嚴(yán)格。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后學(xué)生遞交上來的經(jīng)過企業(yè)考核的實(shí)訓(xùn)報(bào)告評(píng)價(jià)往往都很高，而且趨同一致，缺乏可信度，所以很多學(xué)生對(duì)校外實(shí)訓(xùn)采取應(yīng)付態(tài)度，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)教學(xué)流于形式，更是失去了其應(yīng)有的意義。
提高高職院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果的意見
（一）、加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)系與交流。校外實(shí)訓(xùn)基地建立后，校方應(yīng)更加關(guān)注學(xué)校與企業(yè)的緊密聯(lián)系，加深學(xué)校與企業(yè)之間的感情，以保障實(shí)訓(xùn)基地的穩(wěn)固和可持續(xù)性發(fā)展。學(xué)校必須建立專業(yè)的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師到企業(yè)定期檢查制度、聯(lián)絡(luò)感情，并分擔(dān)企業(yè)的精力；保證隨時(shí)都有學(xué)校專業(yè)教師或企業(yè)外聘指導(dǎo)人員進(jìn)行實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，以解決學(xué)生實(shí)訓(xùn)中所遇到的問題，達(dá)到實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求，保證實(shí)訓(xùn)質(zhì)量。另外，加大實(shí)訓(xùn)基地的開發(fā)工作也勢(shì)在必行，不能只圖方便，集中于餐飲和超市等行業(yè)，應(yīng)加大力度，擴(kuò)展實(shí)訓(xùn)單位的范圍，聯(lián)系一些社會(huì)上較為知名的企業(yè)，以項(xiàng)目為依托，例如廣告策劃實(shí)訓(xùn)教學(xué)，可以聯(lián)系相關(guān)的廣告公司，將廣告公司的業(yè)務(wù)項(xiàng)目作為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，把學(xué)生的作業(yè)與公司員工作品一起參與客戶的評(píng)價(jià)。對(duì)于進(jìn)入公司管理層實(shí)訓(xùn)的同學(xué)要加強(qiáng)職業(yè)道德和紀(jì)律教育，遵守公司規(guī)章制度，保守公司商業(yè)秘密，獲得公司的信賴。
（二）、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)“雙師型”師資建設(shè)。在解決高職院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)“雙師型”師資建設(shè)的問題上，一些學(xué)校采取的辦法值得借鑒。一是“送出去”，將校內(nèi)專業(yè)教師送到企業(yè)直接參與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，從而提高教師的實(shí)踐能力和操作技巧，對(duì)于到企業(yè)培訓(xùn)的教師政策上要給予支持，在保證發(fā)放基本工資的同時(shí)適當(dāng)給予教師一定的補(bǔ)助。培訓(xùn)次數(shù)可根據(jù)時(shí)間不定期培訓(xùn)，每次的時(shí)間以半年到一年較為合適。同時(shí)鼓勵(lì)教師考取“營(yíng)銷師”“高級(jí)營(yíng)銷師”證書。二是“請(qǐng)進(jìn)來”，聘請(qǐng)一些企業(yè)的高、中層管理人員組成實(shí)踐性教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，在學(xué)生實(shí)習(xí)過程中，由校外指導(dǎo)教師全權(quán)負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)工作，手把手的傳授、幫助和帶領(lǐng)，對(duì)于學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中遇到的問題給予及時(shí)的解釋和幫助。
（三）、規(guī)范實(shí)訓(xùn)管理工作。規(guī)范實(shí)訓(xùn)管理工作主要從以下三方面著手：第一加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)的研究工作，組織一定的人力物力針對(duì)本專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)工作進(jìn)行研究，制定科學(xué)合理的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)材料和具有可操作性的實(shí)訓(xùn)方案。第二嚴(yán)格的考核實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師。可采用學(xué)生問卷調(diào)查反饋評(píng)價(jià)、本系實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量檢查小組評(píng)價(jià)、學(xué)校實(shí)踐教學(xué)檢查組反饋評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法對(duì)指導(dǎo)教師的實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行量化考核。考核實(shí)行與教師的職稱晉升、年終考核、超課量津貼獎(jiǎng)勵(lì)掛鉤的辦法，提高教師對(duì)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)工作的積極性和責(zé)任心。第三嚴(yán)格對(duì)實(shí)訓(xùn)學(xué)生的考核工作。科學(xué)的考核制度是保證實(shí)訓(xùn)質(zhì)量的重要手段。學(xué)校應(yīng)規(guī)范實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核辦法，首先要制定實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核辦法及實(shí)訓(xùn)成績(jī)?cè)u(píng)定辦法的教學(xué)文件。對(duì)于能夠量化的項(xiàng)目盡量量化。學(xué)校加強(qiáng)與實(shí)訓(xùn)單位的聯(lián)系，隨時(shí)了解實(shí)訓(xùn)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)，要求實(shí)訓(xùn)單位對(duì)每個(gè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)情況給與真實(shí)地反饋評(píng)價(jià)；嚴(yán)格學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)紀(jì)律規(guī)范，對(duì)于不能遵守實(shí)訓(xùn)單位規(guī)章制度的給與相應(yīng)的懲罰措施；學(xué)生最終的實(shí)訓(xùn)成績(jī)鑒定不能僅憑一份實(shí)訓(xùn)總結(jié)定結(jié)果，要結(jié)合學(xué)生實(shí)訓(xùn)工作中的日常表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)定。每次實(shí)訓(xùn)工作結(jié)束后，要針對(duì)本次實(shí)訓(xùn)工作召開實(shí)訓(xùn)總結(jié)大會(huì)，詳細(xì)分析實(shí)訓(xùn)過程中存在的問題、取得的成績(jī)，并對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中表現(xiàn)優(yōu)良和表現(xiàn)較差的同學(xué)給與相應(yīng)的獎(jiǎng)懲，端正學(xué)生的實(shí)訓(xùn)態(tài)度。
