時間：2022-11-15 20:42:08
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇實訓(xùn)課教學(xué)總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關(guān)鍵詞：計算機 實訓(xùn)課 教學(xué)
眾所周知，中職學(xué)校中的計算機教學(xué)對動手操作能力有很高的要求.學(xué)生的操作技術(shù)主要是通過計算機實訓(xùn)課教學(xué)來獲得的，而提高計算機實訓(xùn)課的教學(xué)質(zhì)量更是中職學(xué)校中的計算機教學(xué)的“重點”和“難點”，也是廣大計算機教師高度關(guān)注的問題.學(xué)校的目標(biāo)是要把學(xué)生培養(yǎng)成既有計算機理論知識又具備相應(yīng)技術(shù)的人才而計算機實訓(xùn)課教學(xué)效果的好壞直接影響著學(xué)生對操作技能的掌握程度，所以計算機實訓(xùn)課教學(xué)是非重要的.那么怎樣上好計算機實訓(xùn)課呢？根據(jù)目前中職學(xué)校計算機實訓(xùn)課教學(xué)的實際，結(jié)合我個人的具體情況，下面談?wù)勛约旱恼J(rèn)識和體會.
一、備好計算機實訓(xùn)課是上好計算機實訓(xùn)課的前提
1.堅持以學(xué)生為本
學(xué)生是實訓(xùn)教學(xué)的主體，對學(xué)生的全面了解是教師備好課的前提.因此，實訓(xùn)準(zhǔn)備工作應(yīng)針對學(xué)生的層次、知識結(jié)構(gòu)、社會適應(yīng)能力、就業(yè)趨向、技能操作等方面上存在的問題進行全面評估和剖析，做出正確判斷，進而確定實訓(xùn)課的教學(xué)模式、教學(xué)媒介應(yīng)用、教學(xué)方法等教學(xué)內(nèi)容.計算機實訓(xùn)課備課要明晰學(xué)生的層次、知識結(jié)構(gòu)，接受能力，使實訓(xùn)教學(xué)突出共性，不能忽略學(xué)生個性的培養(yǎng)，要制定合乎學(xué)生發(fā)展需求的實訓(xùn)教學(xué)方案.
例如，可根據(jù)男生和女生的就業(yè)需求不同，發(fā)揮男女生各自優(yōu)勢，進行不同的專長性技能培訓(xùn)，使其能學(xué)有所用，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣.
2.制訂計算機實訓(xùn)課提綱
實訓(xùn)課提綱是對實訓(xùn)授課內(nèi)容的高度概括.實訓(xùn)課提綱主要包括授課項目、實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)模式、教學(xué)主要環(huán)節(jié)、技能難點和重點，以及評價方法；實訓(xùn)課提綱是教師授課過程中遵循的教學(xué)步驟，保證教學(xué)的完整性.在實訓(xùn)提綱中要明確實訓(xùn)的目的和要求，布置實訓(xùn)內(nèi)容和步驟，對于實訓(xùn)中可能出現(xiàn)的問題和需要注意的事項，以及實訓(xùn)后的思考題也要給予提示或指導(dǎo).學(xué)生必須在實訓(xùn)提綱的指導(dǎo)和安排下上機實訓(xùn)，完成各項實訓(xùn)任務(wù).教師也要按實訓(xùn)提綱的要求進行布置、檢查、評定學(xué)生實訓(xùn)的完成情況.
二、充分做好實訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作是上好計算機實訓(xùn)課
的保證
計算機實訓(xùn)課的課前準(zhǔn)備工作相對于其他課來說顯得更加繁雜、細(xì)致和重要.所以計算機實訓(xùn)課前準(zhǔn)備要充分具體內(nèi)容包括：硬件環(huán)境的準(zhǔn)備；軟件環(huán)境的準(zhǔn)備；安全環(huán)境的準(zhǔn)備；組織和管理準(zhǔn)備；教師和學(xué)生的準(zhǔn)備.要做到課前準(zhǔn)備充分不容易，有效的辦法是建立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和制度：教學(xué)媒體準(zhǔn)備要制度化、技能操作用物準(zhǔn)備要標(biāo)準(zhǔn)化.
三、精心組織課堂教學(xué)是上好計算機實訓(xùn)課的關(guān)鍵
實訓(xùn)課在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目的上與文化課、專業(yè)課有顯著的區(qū)別.實訓(xùn)課開始，教師首先要提出本次實訓(xùn)的目的要求，其次講解正確使用方法和操作規(guī)范，然后講解實訓(xùn)的操作步驟，最后強調(diào)關(guān)鍵操作的疑難之處或易出現(xiàn)的問題，引導(dǎo)學(xué)生掌握提高實訓(xùn)效率的方法.講解時內(nèi)容應(yīng)簡明扼要，有針對性、啟發(fā)性和指導(dǎo)性.講解以后，教師在進行示范演示時，對容易出現(xiàn)問題的地方一定要提醒全體學(xué)生注意并演示正確的操作和提出防止不良操作的方法.必要時教師可運用事先設(shè)計好的掛圖、投影、多媒體課件等現(xiàn)代化教學(xué)手段輔助教學(xué).實訓(xùn)過程中學(xué)生初次使用的應(yīng)用軟件或生疏命令，教師要親自進行演示講解.對于學(xué)生的基本技能訓(xùn)練要高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，要讓學(xué)生養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣，練好基本功.要注意培訓(xùn)學(xué)生在計算機使用中的應(yīng)用能力和應(yīng)變能力，為學(xué)生今后獨自操作使用計算機打好基礎(chǔ).學(xué)生操作是實訓(xùn)課的中心環(huán)節(jié).教師要安排足夠的時間讓學(xué)生按要求獨立動手操作，要培養(yǎng)學(xué)生獨立操作能力.
四、計算機實訓(xùn)課的課后總結(jié)
實訓(xùn)課快結(jié)束時，教師要對這節(jié)課進行歸納、總結(jié)，對操作過程中碰到的一些重要環(huán)節(jié)、關(guān)鍵技能點進行適時點撥.通過實訓(xùn)課，學(xué)生對教師講授的計算機知識、技術(shù)和程序都有了新的認(rèn)識，每個人都會有不同程度的收獲.教師要及時引導(dǎo)和督促學(xué)生總結(jié)上機實訓(xùn)中的收獲，鞏固所學(xué)的知識.
總之，計算機實訓(xùn)課，也有著自己的特點和規(guī)律.只要認(rèn)真分析它的特點和規(guī)律，努力抓好每個環(huán)節(jié)，計算機實訓(xùn)課就能夠獲得成功.搞好整個計算機課的教學(xué)，也就有了可靠保證.
參考文獻
張鳳梅.對職業(yè)中學(xué)計算機教學(xué)的思考[J].科技教育，2009，3.
關(guān)鍵詞：中職牧醫(yī)專業(yè)；實訓(xùn)課；實操技能
中圖分類號：G712 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）02-0255-02
目前，本專業(yè)部分師生輕視實訓(xùn)課教學(xué)，對實訓(xùn)課教學(xué)的要求不高，實訓(xùn)內(nèi)容、手段、方法未能跟上畜牧獸醫(yī)科技發(fā)展的步伐。一方面，部分學(xué)生隨便應(yīng)付實訓(xùn)，曠課等違紀(jì)現(xiàn)象屢禁不住。部分教師在講授理論知識后，隨便指定幾道實訓(xùn)題目，讓學(xué)生自行開展“放羊式”實訓(xùn)。另一方面，本專業(yè)實訓(xùn)課教學(xué)方法、手段落后。目前，在實訓(xùn)課教學(xué)中，演示法是最常用的教學(xué)方法，教師邊演示邊講，學(xué)生邊看邊聽邊做。采用這種灌輸式方法進行實訓(xùn)教學(xué)，忽視了學(xué)生的主體地位，忽視了學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，未能引導(dǎo)學(xué)生自主地訓(xùn)練操作技能。從表面上看，學(xué)生可以依樣畫葫蘆，會操作了，但只知其然，不知其所以然。這樣，難以提高質(zhì)量。唯物主義認(rèn)識論告訴我們，認(rèn)識過程是一個“實踐―認(rèn)識―再實踐―再認(rèn)識”的循環(huán)往復(fù)的螺旋式上升過程。這一認(rèn)識規(guī)律要求我們在認(rèn)識過程中必須做到實踐，實踐，再實踐。這樣，我們對事物的認(rèn)識才能不斷地升華。根據(jù)這一認(rèn)識規(guī)律，在本專業(yè)課程教學(xué)中，加強實訓(xùn)課教學(xué)是提高學(xué)生操作技能的不可或缺、不可替代的重要環(huán)節(jié)。因此，我們必須有針對性地采取措施加強本專業(yè)實訓(xùn)課教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生操作技能。那么，本專業(yè)怎樣搞好實訓(xùn)課教學(xué)才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的實操技能呢？
一、提高思想認(rèn)識，加強實訓(xùn)課教學(xué)
首先，我們要通過加強專業(yè)思想教育，引導(dǎo)學(xué)生深刻認(rèn)識：現(xiàn)在，無論是養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖場，還是獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)銷商，都普遍歡迎技能型、應(yīng)用型人才。所以，要積極投身于本專業(yè)實操技能的訓(xùn)練，及時掌握過硬的本專業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)領(lǐng)域知識、技術(shù)和技能，提高以專業(yè)操作技能為核心的綜合職業(yè)行為能力。其次，我們要遵循實訓(xùn)課教學(xué)規(guī)律深化改革，努力完善本專業(yè)各實訓(xùn)場所必備的儀器和設(shè)備，充分利用各種實訓(xùn)教學(xué)資源，克服“黑板養(yǎng)豬”的傳統(tǒng)弊端，采取行之有效的措施積極推進課堂內(nèi)外技能訓(xùn)練活動，提高學(xué)生的包括專業(yè)實踐技能在內(nèi)的綜合職業(yè)行為能力，使學(xué)生能夠在畢業(yè)后依靠在本專業(yè)所學(xué)會的職業(yè)技能在專業(yè)對口的優(yōu)質(zhì)崗位就業(yè)或成功創(chuàng)業(yè)。畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)與就業(yè)有奔頭，本專業(yè)的改革、發(fā)展與提高才有希望。
二、提高教師指導(dǎo)實訓(xùn)的業(yè)務(wù)能力
常言道：“要給學(xué)生一杯水，教師就要有一桶水?！苯處熤笇?dǎo)實訓(xùn)的業(yè)務(wù)能力直接影響著實訓(xùn)課教學(xué)效果。因此，要搞好實訓(xùn)課教學(xué)，首先要求教師業(yè)務(wù)過硬。如果教師指導(dǎo)實訓(xùn)的業(yè)務(wù)能力低，未能熟練地使用本專業(yè)實訓(xùn)場所的設(shè)備和儀器，那么，又怎能正確指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)？例如，在正確使用顯微鏡方面，關(guān)鍵要準(zhǔn)確調(diào)焦。否則，找錯物像，這就會導(dǎo)致整個顯微鏡使用方法實訓(xùn)的失敗。在顯微鏡的使用方法實訓(xùn)中，如果教師都未能準(zhǔn)確調(diào)焦，找準(zhǔn)物像，那么，又怎能指導(dǎo)學(xué)生正確使用顯微鏡，找準(zhǔn)物象呢？所以，教師必須掌握過硬的實訓(xùn)技能，才能正確指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)。這就要求教師加強自身專業(yè)實操技能訓(xùn)練。
三、指導(dǎo)學(xué)生加強基本功訓(xùn)練
1.指導(dǎo)學(xué)生加強獸醫(yī)注射技術(shù)訓(xùn)練。在獸醫(yī)臨床治療基本功訓(xùn)練中，必須引導(dǎo)學(xué)生熟練掌握注射技術(shù)。在實訓(xùn)課上，首先，教師要向?qū)W生講解各種規(guī)格、類型的注射器及其用途、構(gòu)造，以及消毒、使用、拆裝、保管的關(guān)鍵技術(shù)。然后，在學(xué)生面前，教師用芭蕉樹作扎針示范。最后，讓學(xué)生自己動手，反復(fù)練習(xí)拆裝注射器，在芭蕉樹上反復(fù)練習(xí)扎針，直至熟練掌握。熟練后，讓學(xué)生在豬、牛身上進行注射實訓(xùn)，準(zhǔn)確注入藥液。在實驗課開展操作練習(xí)的基礎(chǔ)上，教師還可帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校附近的城鄉(xiāng)各地為養(yǎng)殖戶的豬、雞診治疾病和打防疫針，通過這樣的反復(fù)實踐，使學(xué)生掌握診療及注射的技術(shù)、技能。
2.指導(dǎo)學(xué)生加強外科手術(shù)操作技能訓(xùn)練。在臨床治療上，外科手術(shù)是一項綜合技能。要想手術(shù)成功，首先要正確診病，其次要做好術(shù)前的準(zhǔn)備，再次要做好術(shù)后的處理。這樣，手術(shù)的作用才能發(fā)揮出來。外科手術(shù)操作技能訓(xùn)練之前，學(xué)生要掌握解剖學(xué)、微生物學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、家畜外科學(xué)基礎(chǔ)理論。掌握了這些與外科手術(shù)直接關(guān)聯(lián)的基礎(chǔ)理論知識，在手術(shù)中就會注意：不損傷重要的組織器官，確保手術(shù)的治療效果。所以，在外科手術(shù)實訓(xùn)課教學(xué)的指導(dǎo)工作中，教師必須引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)和鞏固過去所學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)理論知識，把這些理論知識真正用到手術(shù)技能訓(xùn)練中去。在手術(shù)技能訓(xùn)練中，必須注意指導(dǎo)學(xué)生增強必備的技能――正確對待組織器官、使用器械和無菌操作等方面的技能，學(xué)會處理好手術(shù)操作過程中每一個環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)問題。例如：2015年，我指導(dǎo)學(xué)生開展了一次題為“豬胃切開術(shù)”的手術(shù)技能訓(xùn)練，課時4節(jié)。實訓(xùn)前，僅簡單地講授“豬胃切開術(shù)”的適應(yīng)癥，手術(shù)過程中的關(guān)鍵要點，手術(shù)的通路和麻醉方法及保定。然后，指導(dǎo)學(xué)生分組輪流進行手術(shù)操作。有些同學(xué)從開刀起至手術(shù)結(jié)束，實際時間僅為65分鐘。四個小組均能順利地完成實訓(xùn)任務(wù)。從本次外科手術(shù)實訓(xùn)中，我深刻地體會到，教師除了講授基礎(chǔ)理論知識外，更為重要的是，在實訓(xùn)課教學(xué)中著重加強學(xué)生的操作技術(shù)訓(xùn)練。這對學(xué)生在今后生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用能夠發(fā)揮很好的作用。
四、要延伸實訓(xùn)課教學(xué)空間，帶領(lǐng)學(xué)生到校外開展實訓(xùn)
為了讓學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識和操作技能應(yīng)用于生產(chǎn)實踐，可將實訓(xùn)課教學(xué)從校內(nèi)延伸到校外，教師可聯(lián)系養(yǎng)殖戶并帶領(lǐng)學(xué)生下鄉(xiāng)開展畜、禽診療活動甚至做手術(shù)，使學(xué)生進一步掌握畜、禽疾病診療甚至外科手術(shù)的操作技能。例如，結(jié)合學(xué)校所在地區(qū)實際情況，將豬的疝手術(shù)、術(shù)等常見外科手術(shù)，進行現(xiàn)場實訓(xùn)教學(xué)，邊講邊手術(shù)，術(shù)后總結(jié)，再讓學(xué)生親自動手，直至全部學(xué)生都能獨立完成手術(shù)。我校畜牧獸醫(yī)2014-02班的三位同學(xué)，剛學(xué)完外科手術(shù)操作課后，在高州市泗水鎮(zhèn)大翰村為陳佳一頭母豬做了腸吻合術(shù)，該豬被閹豬師傅閹后造成G閉性腹壁疝，腸已壞死，經(jīng)同學(xué)們手術(shù)切除壞死腸管13厘米，術(shù)后良好。這些學(xué)生能在剛學(xué)完外科手術(shù)課程，便獨立完成了腸的吻合手術(shù)，獲得成功。這是與教師加強實訓(xùn)課教學(xué)，將實訓(xùn)課教學(xué)空間從校內(nèi)延伸到校外，學(xué)生積極參加臨床實踐操作分不開的。
五、要延伸實驗課教學(xué)時間，指導(dǎo)學(xué)生加強課堂外日常訓(xùn)練
上學(xué)期，我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)多個班級的同學(xué)，利用課余時間，進行養(yǎng)豬實訓(xùn)課教學(xué)。在教師指導(dǎo)下，學(xué)生分組分批養(yǎng)豬，人人動手。掌握了養(yǎng)豬的基本過程、常用技術(shù)：日常的飼養(yǎng)方法，剪牙、剪尾方法，寄生蟲病檢查、驅(qū)蟲技術(shù)，疫苗注射技術(shù)，小豬的技術(shù)，疝手術(shù)，等等。在實訓(xùn)中，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、興趣調(diào)動起來了，在豬的飼養(yǎng)管理上獲益匪淺，增強了感性認(rèn)識。例如，老師在現(xiàn)場講授對病豬進行手術(shù)的內(nèi)容并作示范后，我校畜牧獸醫(yī)2014-01班的數(shù)位同學(xué)分別在自己的家鄉(xiāng)為農(nóng)民做了幾例仔豬臍疝病、陰囊疝病手術(shù)，都獲得滿意的效果，受到養(yǎng)殖戶好評。近三年來，我校學(xué)生利用課余時間，在學(xué)校附屬獸醫(yī)院積極參與臨床診療工作，接納治療病畜1000余例，其中包括寄生蟲病、傳染病等多種多樣病例。老師常結(jié)合臨床病例進行現(xiàn)場教學(xué)，使學(xué)生既能接觸到實際，對臨床診療疾病的感性認(rèn)識提高了，又能加深理解理論知識，實踐與理論緊密結(jié)合起來，增強了分析能力和操作能力。
六、嚴(yán)格執(zhí)行技能考核制度
加強實訓(xùn)課教學(xué)的考核工作是檢查其教學(xué)質(zhì)量的有效手段，對學(xué)生鞏固所學(xué)知識并提高本專業(yè)實操技能，對督促學(xué)生做好實訓(xùn)起著至關(guān)重要作用。在技能考核的管理中，要形成詳細(xì)的評分標(biāo)準(zhǔn)和考核方法，對學(xué)生的各項實訓(xùn)進行全程、全面考核，引導(dǎo)學(xué)生真正掌握本專業(yè)實操技能。這樣，才能真正體現(xiàn)出本專業(yè)實踐性強的教學(xué)特色。
總之，深化本專業(yè)實訓(xùn)課教學(xué)改革，提高學(xué)生的以專業(yè)操作技能為核心的綜合職業(yè)行為能力，不斷提高實訓(xùn)課教學(xué)質(zhì)量。這是就業(yè)市場對本專業(yè)教學(xué)提出的客觀要求。因此，我們應(yīng)把現(xiàn)代職業(yè)教育理念貫穿實訓(xùn)教學(xué)的全過程，加大資金投入，使實訓(xùn)儀器、設(shè)備更新?lián)Q代，改善實訓(xùn)條件，促進本專業(yè)實訓(xùn)課教學(xué)方法和技術(shù)的不斷創(chuàng)新，培養(yǎng)出更多實操技能過硬的本專業(yè)人才。
參考文獻：
[1]徐廷生，龍塔，龐有志，楊自軍，趙淑娟.畜牧獸醫(yī)專業(yè)（?？疲嵺`教學(xué)模式的改革與實踐[J].洛陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2001，（02）.
An Research on How to Strengthen Students' Practical Skills in Secondary Vocational Pastoral Medical Professional Training Tutorial
ZOU Yi
（GuangDong GaoZhou Agricultural School，Gaozhou，Guangdong 525200，China）
一、多媒體使用原則
1.科學(xué)性
科學(xué)性是多媒體教學(xué)在專業(yè)課教學(xué)中的立足點和根本性原則。不要為了追求聲像視覺效果，而忽視了教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性。因此，多媒體表現(xiàn)的知識、模擬的現(xiàn)象、過程，必須是正確無誤的。原理正確，細(xì)節(jié)淡化，允許適度夸張。圍繞教學(xué)目標(biāo)，選取合適的教學(xué)素材，發(fā)揮多媒體的特有優(yōu)勢，根據(jù)學(xué)生不同的認(rèn)知階段和組織表現(xiàn)形式。
2.輔
傳統(tǒng)的教學(xué)模式，是無數(shù)教育先輩們的不斷研究、總結(jié)、改革、實踐出來的，有它的優(yōu)勢和長處，不能一概棄之。利用多媒體教學(xué)，要明確其輔助地位。多媒體在教學(xué)中只是起到輔的作用，要發(fā)揮學(xué)生的主體性和教師的主導(dǎo)性作用。多媒體的教學(xué)過程是一個“教”與“學(xué)”的有機結(jié)合。在整個教學(xué)過程中，多媒體不能代替教師的講授，教師不應(yīng)只是計算機的操作員，而要“傳道授業(yè)解惑也”。教師應(yīng)據(jù)教材的特點，學(xué)生的特點、確定教學(xué)的方式。多媒體的使用和教學(xué)的內(nèi)容，并不是越多越好，而要以達(dá)到教學(xué)為目標(biāo)的前提下適當(dāng)?shù)厥褂谩?/p>
3.可接受性
根據(jù)學(xué)生不同年齡的認(rèn)知水平差異性，要從學(xué)生的認(rèn)知水平和認(rèn)知規(guī)律，設(shè)計多媒體內(nèi)容的深度、難度、演示的節(jié)奏等。注意啟發(fā)性教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和解決問題的能力。畫面符合學(xué)生的視覺心理，突出重點，減少干擾，在色彩、音響、內(nèi)容的設(shè)計上應(yīng)簡約。
4.直觀性原則
學(xué)生的思維方式是從具體的形象思維逐漸發(fā)展為抽象的邏輯思維。在這一過程中，邏輯思維仍需直觀感性經(jīng)驗的支持，利于學(xué)生記憶知識。多媒體的直觀性有助于學(xué)生實現(xiàn)從宏觀到微觀、從形象到抽象的過渡。盡量使畫面美觀、逼真、流暢，實現(xiàn)好的內(nèi)容與形式的完美的統(tǒng)一。要充分應(yīng)用文本、圖像、動畫、視頻、聲音這些元素，尋學(xué)生提供多重刺激，從而提高學(xué)習(xí)效率。
二、多媒體中職建筑專業(yè)課教學(xué)所體現(xiàn)的作用
1.發(fā)揮學(xué)生的主體作用，活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
只有充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和積極性，學(xué)生才能愉快有效地學(xué)習(xí)。
在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，教師事先安排好要向?qū)W生傳授的知識技能、內(nèi)容、策略、方法、步驟，學(xué)生被動接受。這種方式以教師為主，學(xué)生處于被動地位。
多媒體可以把視聽功能、交互功能結(jié)合在一起，形成一種豐富多彩的人機交互方式，立即反饋，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的以教師為中心、以課堂為中心的教育方式。
2.多方位地提高學(xué)習(xí)效果
據(jù)心理學(xué)的研究表明，人類獲取的信息85%來自視覺，11%來自聽覺，1.5%來自嗅覺，1.5%來自觸覺，1%來自味覺。這就是說，學(xué)生對于同時看得見、聽得到、摸得著的東西，獲取的信息量比單一聽老師講課要多得多。應(yīng)用多媒體教學(xué)，能提高學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生強烈的學(xué)習(xí)欲望，主動參與教學(xué)過程，在愉快的氣氛中掌握學(xué)習(xí)知識，教學(xué)效果明顯。
3.有效提高課堂效率
多媒體技術(shù)通過文字、圖像、動畫、音頻等方式，使教學(xué)過程圖文并茂、生動活潑，知識面更廣。在動感學(xué)習(xí)環(huán)境中，加快學(xué)習(xí)進度，提高學(xué)習(xí)效率。多媒體教學(xué)把理論教學(xué)和實踐教學(xué)有機地融合在一起，教師在多媒體課件的教學(xué)中，隨時可講解理論知識、演示步驟、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)或讓學(xué)生自己動手做；學(xué)生在多媒體課件中，既能學(xué)習(xí)到“必需”“夠用”的理論知識，又能做到省時、高效，取得事半功倍的效果。
4.有效提高學(xué)生實訓(xùn)水平
職業(yè)教育實訓(xùn)是職業(yè)教育的一個重要模塊，而實訓(xùn)基地往往不足以滿足需要，存在很大矛盾。現(xiàn)今建筑專業(yè)教學(xué)信息化方面取得長足的發(fā)展，虛擬仿真技術(shù)輔助教學(xué)方法的出現(xiàn)，模擬實訓(xùn)室由于能實時便捷地為建筑專業(yè)學(xué)生提供模擬實訓(xùn)，得到教師和學(xué)生的歡迎。如，工程造價實訓(xùn)室，工程項目管理實訓(xùn)室，BIM技術(shù)應(yīng)用實訓(xùn)室、建筑CAD實訓(xùn)室、建筑工程仿真實訓(xùn)室等，這些都是和多媒體有機結(jié)合的新產(chǎn)物，將有效地提高生實訓(xùn)水平，促進教學(xué)改革。
一、問題的提出
隨著高職院校酒店專業(yè)的發(fā)展，前廳課教學(xué)雖然取得了很大的進步，但是目前卻也陷入了一種十分尷尬的境地。一方面教師反映難教，學(xué)生難學(xué)；另一方面酒店業(yè)內(nèi)不認(rèn)可職業(yè)院校給學(xué)生開設(shè)的專業(yè)學(xué)習(xí)。這一狀況嚴(yán)重影響了酒店專業(yè)教育質(zhì)量的提高。
二、研究方法
本文選取了長沙市五所高職院校的酒店管理專業(yè)學(xué)生為調(diào)查對象，并設(shè)計了《高職酒店專業(yè)前廳課教學(xué)調(diào)查表》進行了調(diào)查。問卷共分為三大部分。第一部分為個人學(xué)習(xí)興趣環(huán)節(jié)，包括被調(diào)查對象的性別、生源、從業(yè)經(jīng)驗、學(xué)習(xí)興趣和兼職的困難性等7個問題。第二部分為教學(xué)實踐環(huán)節(jié)的調(diào)查，包括課時、理論課和實訓(xùn)課的比例、對教學(xué)內(nèi)容安排的滿意度、對校內(nèi)前廳實訓(xùn)條件的滿意度等14個問題。第三部分是與前廳學(xué)習(xí)有關(guān)的頂崗實習(xí)環(huán)節(jié)，包括對校外固定實習(xí)基地的滿意度，對實習(xí)指導(dǎo)教師的滿意度，課程與實習(xí)崗位之間的關(guān)系，考證的態(tài)度、級別，實際能力與職業(yè)資格證之間的差距等7個問題。共發(fā)放了問卷468份，有效問卷432份，有效率為92.31%，完成情況較好。
三、高職前廳課教學(xué)現(xiàn)狀
（一）前廳課教學(xué)改革初見成效。前廳課是酒店專業(yè)的核心必修課，多年來在課程的教學(xué)改革中取得了初步的成效。比如單獨將前廳課作為一門核心課程，而不和客房課共用課時；將課時增加并分為理論課和實訓(xùn)課；適當(dāng)增加了實訓(xùn)課的比例。
（二）學(xué)生對酒店前廳的學(xué)習(xí)興趣不高。通過對學(xué)習(xí)完該課程的學(xué)生的進行前廳工作興趣的調(diào)查：雖然感興趣的同學(xué)比例占到58%，但是不感興趣和興趣盲目的同學(xué)共計比例也極高達(dá)到了42%。而問到“課余是否會繼續(xù)學(xué)習(xí)”這個問題時，59%的同學(xué)回答會，另也有極高的比例（41%）的同學(xué)說不會。這說明我們的前廳教學(xué)在調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和對前廳工作的熱情方面還需要下很大的功夫。另調(diào)查顯示有一半以上的學(xué)生(51%)認(rèn)為自己在專業(yè)知識和技能學(xué)習(xí)中“學(xué)不到什么”和“沒學(xué)到東西”。面對如此殘酷的事實，每一位酒店前廳教學(xué)工作者都倍感壓力。實際上，酒店專業(yè)教學(xué)質(zhì)量不盡人意，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高等問題一直是困擾酒店教育發(fā)展的頑癥，不僅嚴(yán)重?fù)p壞了酒店專業(yè)職業(yè)教育的形象，而且也嚴(yán)重地阻礙了酒店專業(yè)教育課程改革研究成果的最終落實和體現(xiàn)。
（三）酒店前廳課教學(xué)質(zhì)量良莠不齊
1、前廳理論課教學(xué)質(zhì)量誤區(qū)
筆者認(rèn)為，如今的前廳理論課教學(xué)在思想上存在著很大的誤區(qū)?？偨Y(jié)下來，分為兩類：
誤區(qū)一：理論課教學(xué)填鴨式。高職院校酒店專業(yè)的學(xué)生68%來源于普高，他們頭腦里對酒店專業(yè)的認(rèn)識知之甚少。我們的前廳理論課主要是涉及對酒店前廳組織結(jié)構(gòu)、環(huán)境布局、設(shè)施設(shè)備、崗位的認(rèn)識等內(nèi)容，教師幾乎都采用傳統(tǒng)的講授法教學(xué)，這樣一來，前廳的理論知識被生硬地灌輸?shù)綄W(xué)生的腦子里，但是學(xué)生根本不能用已學(xué)的知識和經(jīng)驗去真正地理解和運用到實際中去。
誤區(qū)二：課程內(nèi)容安排不盡合理。雖然57%的同學(xué)都認(rèn)為課程設(shè)置是合理的，但是認(rèn)為一般合理的也占到了32%,而認(rèn)為不合理乃至非常不合理的共占到了11%。這說明我們?nèi)杂薪谈奶剿鞯目臻g。這種不合理主要體現(xiàn)在前廳課的教學(xué)內(nèi)容和課程的安排，與相關(guān)的服務(wù)禮儀課、服務(wù)心理學(xué)課內(nèi)容銜接不夠緊密，學(xué)生無法很好的把禮儀和心理學(xué)的知識運用于前廳服務(wù)工作中來，而使習(xí)得的前廳知識非常的零散，完全不能建構(gòu)起來靈活運用。
2、前廳實訓(xùn)課教學(xué)質(zhì)量誤區(qū)
在酒店專業(yè)前廳人才的培養(yǎng)過程中，實訓(xùn)教學(xué)在教學(xué)的地位更是舉足輕重的。但是有65%的學(xué)生對自己學(xué)校的前廳實訓(xùn)條件不滿意，目前高職院校前廳實訓(xùn)教學(xué)中普遍存在著一些問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
誤區(qū)一：實訓(xùn)室條件差，管理落后：非旅游類專業(yè)的職業(yè)院校普遍存在酒店類專業(yè)實訓(xùn)室投資不足的問題。尤其是前廳的實訓(xùn)室，存在著諸多的問題：比如設(shè)備簡單，只有一個前臺,場地?fù)頂D，沒有模擬的前廳管理軟件等。由于投入不夠，所以前廳實訓(xùn)設(shè)備落后，跟不上專業(yè)發(fā)展的需求。實訓(xùn)項目開不出，與真正的酒店前廳服務(wù)技能差距很大。結(jié)果只能是從書本到書本，做幾個簡單的實訓(xùn)應(yīng)付教學(xué)的需要，與培養(yǎng)學(xué)生動手、觀察、思維、創(chuàng)新等諸多方面的能力相去甚遠(yuǎn)。且現(xiàn)有實訓(xùn)室的管理基本上是封閉式的，實訓(xùn)室僅僅是在開實訓(xùn)課時使用，其余時間基本處于閑置狀態(tài)。學(xué)生不能自由地進入實訓(xùn)室，這對培養(yǎng)學(xué)生的實際能力十分不利。
誤區(qū)二：實訓(xùn)手段和方法落后：多數(shù)學(xué)校的酒店專業(yè)和酒店的聯(lián)系不夠緊密，僅在最后一年的實習(xí)期到來前安排學(xué)生面試，不能與酒店共同合作培養(yǎng)在校學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。比如不能把學(xué)生帶到星級酒店去體驗酒店前廳的工作環(huán)境，認(rèn)識相關(guān)的設(shè)施設(shè)備。
（四）與前廳有關(guān)的實習(xí)流于形式
雖然學(xué)校對學(xué)生考取前廳服務(wù)員資格證持100%的鼓勵態(tài)度，并且所有的學(xué)生都愿意考取高級前廳服務(wù)員資格證以增強他們的就業(yè)競爭力，但實際上82%的學(xué)生都沒達(dá)到高級服務(wù)員的水平。并且相當(dāng)部分學(xué)校沒有能配合前廳課的固定實習(xí)基地；即便是有，也沒有專職的前廳工作實習(xí)的專業(yè)指導(dǎo)教師；只有12%的頂崗實習(xí)崗位與酒店前廳有關(guān)。使得與前廳有關(guān)的實習(xí)流于形式。
四、原因分析
（一）前廳課教學(xué)改革初見成效的分析
前廳課教學(xué)初見成效主要是因為各高職院校優(yōu)秀的前廳課專業(yè)教師們不斷進行教育教學(xué)改革的成果，一些具有職業(yè)教育特色的教學(xué)方法應(yīng)用于實踐，使得前廳課教學(xué)的有效性大大提高。再就是隨著酒店業(yè)的迅猛發(fā)展，生源的增多，使得學(xué)校對酒店專業(yè)建設(shè)的重視度不斷提高。
（二）學(xué)生對酒店前廳的學(xué)習(xí)興趣不高的分析
學(xué)生對酒店前廳的學(xué)習(xí)興趣不高，主要原因還是學(xué)生的心態(tài)問題引起的。酒店工作的特殊性，使得酒店工作人承受更多的人際關(guān)系壓力和單調(diào)重復(fù)的工作壓力，加上整個行業(yè)的基層勞動者普遍待遇偏低，工作流動性大，使得很多從業(yè)者們覺得前途堪憂。再加上很多酒店專業(yè)在校生對酒店行業(yè)一知半解，從一些學(xué)哥學(xué)姐們或是社會人那里聽說酒店工作的艱巨性，進而產(chǎn)生對酒店工作的失望情緒，如果教師沒有及時的引導(dǎo)學(xué)生調(diào)整好心態(tài)，樹立正確的職業(yè)觀，就會影響到學(xué)生學(xué)習(xí)這門課程的興趣。
（三）前廳課教學(xué)質(zhì)量良莠不齊的分析
1、對理論課教學(xué)誤區(qū)的分析
（1）前廳理論課教學(xué)明顯的存在著傳統(tǒng)的教學(xué)理念落后問題。在很多情況下，學(xué)生已掌握的知識跟教師想要傳輸?shù)闹R存在著相當(dāng)大的差距，像酒店前廳這類課程，很多知識都來自實踐的經(jīng)驗，沒有一定的感性認(rèn)識和實踐，根本無法真正理解和體會，教師所提供的理論知識是相當(dāng)寶貴的，但這些知識有些是教師自己的經(jīng)歷和實踐，甚或是多本參考書中的經(jīng)驗集合，當(dāng)教師把大量的實踐所獲得的經(jīng)驗上升到理論的高度或是通過生硬的灌輸(填鴨式教學(xué))，這些理論就已經(jīng)離學(xué)生很遠(yuǎn)了，只有與之同等經(jīng)驗的人才能真正理解。很多學(xué)生便對這些沒見過的前廳工作技能知識產(chǎn)生抵觸心理，興趣也就很難建立?；蛘呒词拐莆樟四切┲R，也只不過是空中樓閣而己，并不能靈活運用。這就是為什么即使教師講解地再詳細(xì)再透徹，學(xué)生還是無法掌握的原因。
（2）前廳理論課教學(xué)體系建構(gòu)很不合理。由于前廳課與酒店其他課程之間存在著千絲萬縷的聯(lián)系，因此課程的先后順序和分類方面顯得相當(dāng)重要。如“飯店服務(wù)心理學(xué)”和“飯店禮儀”課就應(yīng)該為前廳課打下良好的應(yīng)用基礎(chǔ)。其次前廳課程的設(shè)計至關(guān)重要，課程銜接的緊密度會直接影響到學(xué)生對該課程的接受程度，如果課程銜接緊密就可以提高建構(gòu)的速度和質(zhì)量。如果前廳課不能很好的融匯禮儀和心理學(xué)知識，及時地在舊知識的基礎(chǔ)上建構(gòu)新知識，就會增加學(xué)生建構(gòu)知識的難度，自然也會削減其興趣了。所以應(yīng)幫助學(xué)生較快的建構(gòu)其綜合結(jié)構(gòu)知識。
2、對實訓(xùn)課教學(xué)誤區(qū)的分析
前廳的實訓(xùn)課教學(xué)還處于很不成熟的初級階段，筆者在探究其發(fā)展緩慢的原因中，認(rèn)為實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀及存在的問題主要集中表現(xiàn)在以下幾點：
（1）實訓(xùn)教學(xué)體系尚未建立或不完整。長期以來，院校的教學(xué)以理論為主，實訓(xùn)為輔。非旅游類專業(yè)的職業(yè)院校辦學(xué)經(jīng)費無法全面兼顧酒店專業(yè)，使得前廳實訓(xùn)教學(xué)基地?zé)o法保證，實訓(xùn)教學(xué)進一步被削弱。這就不可避免地導(dǎo)致學(xué)生在一定程度上理論與實踐脫節(jié)，動手能力不強。而前廳實訓(xùn)又主要表現(xiàn)在口頭表達(dá)上，在一些不需要實訓(xùn)室思想觀念的指導(dǎo)下，實訓(xùn)教學(xué)更加弱化，實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容安排未擺上應(yīng)有位置，普遍存在著重理論、輕實踐；重知識、輕能力；重課堂、輕課外的傾向。
（2）教學(xué)方法和手段較為落后。前廳課程是實踐性較強的課程，應(yīng)該普遍采用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段輔助理論教學(xué)，或者是以項目任務(wù)的形式組織實訓(xùn)教學(xué)。而我國的高職院校運用并不廣泛，主要原因有兩個方面：一是傳統(tǒng)文化的影響根深蒂固。以灌輸為主的教學(xué)始終占有重要地位，導(dǎo)致學(xué)生的獨立性被日漸消蝕。因此很多案例討論課和技能模擬實訓(xùn)課因冷場而不了了之。二是教育經(jīng)費的緊張致使多媒體教室安排緊，導(dǎo)致教育手段、教學(xué)方式單一。
（3）實訓(xùn)教學(xué)水平不高。一是很多高學(xué)歷、高職稱的老教師都是半路轉(zhuǎn)行教酒店，論文數(shù)量雖多，操作能力不強，只會寫不會做，實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量不高。二是由于高職院校招考教師形式單一，只招考研究生、博士，招聘考核采用筆試和聽課，不考查對口專業(yè)的職業(yè)經(jīng)歷。使得一部分專業(yè)能力并不強的年輕教師高學(xué)歷化，而教學(xué)水平并沒有相應(yīng)得到提高。三是年輕教師的工作職業(yè)能力與實踐經(jīng)驗不足，絕大多數(shù)都是畢業(yè)后直接走上講臺的，缺乏專業(yè)的酒店前廳工作實踐，加之課務(wù)繁重，學(xué)歷進修壓力大，嚴(yán)重缺乏實踐鍛煉的時間，實際經(jīng)驗不足，動手能力不強，因而在其指導(dǎo)學(xué)生動手操作時底氣不足，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)效果欠佳。
（4）考核評價不科學(xué)，制度執(zhí)行不嚴(yán)格。一是考核方法不科學(xué)，缺乏全面規(guī)范的前廳實訓(xùn)教學(xué)考核辦法和考核標(biāo)準(zhǔn)。長期以來前廳課以期末考試成績?yōu)橹鲗W(xué)生進行考核評價，這種陳舊的考核制度顯然無法對所有學(xué)生的學(xué)習(xí)成果和水平做出公正而又科學(xué)的評價，不利于學(xué)生創(chuàng)新意識和實踐能力的培養(yǎng)。二是缺乏應(yīng)有的激勵機制。多數(shù)教師對學(xué)生參加前廳工作實踐的調(diào)研報告、小發(fā)明、小創(chuàng)意等活動基本上不給予相應(yīng)的占分比例，嚴(yán)重抑制了學(xué)生開展實訓(xùn)活動的積極性。
（5）實訓(xùn)教學(xué)設(shè)施及基地不健全。一是不重視企校建設(shè)。前廳實訓(xùn)室建設(shè)處于一種自發(fā)分散的初始狀況，設(shè)備陳舊，無法滿足學(xué)生掌握新技術(shù)的需要。二是不重視與星級酒店的緊密聯(lián)系。一些院校沒有建立相對穩(wěn)定、合作深入的酒店實訓(xùn)教學(xué)基地，專業(yè)實習(xí)多是由學(xué)生自己去找關(guān)系，這種實踐模式過于分散，臨時性、隨意性較大，使學(xué)生在實訓(xùn)中出現(xiàn)的問題得不到教師的及時指導(dǎo)和解決。更為嚴(yán)重的是由于督查難度大，有的學(xué)生不參加實訓(xùn)活動，弄虛作假蓋個單位的公章來應(yīng)付檢查的情況較為突出，不利于學(xué)生良好學(xué)習(xí)風(fēng)尚和工作作風(fēng)的形成，實訓(xùn)教學(xué)效果較差。
（四）對前廳實習(xí)流于形式的分析
根據(jù)調(diào)查原因有二。一是目前多數(shù)高職院校組織的酒店實習(xí)工作，就是與幾個星級酒店或大型餐飲企業(yè)聯(lián)系好前來招聘，招聘的崗位是根據(jù)酒店人力資源狀況設(shè)定的，并不會專門安排與前廳有關(guān)的實習(xí)；二是在平時的前廳實訓(xùn)課程中，大多數(shù)學(xué)校的前廳專業(yè)教師由于個人的原因和酒店聯(lián)系并不緊密，或是由于酒店管理方怕自己的經(jīng)營秩序受到影響，拒絕大量的學(xué)生在其員工工作期間去學(xué)習(xí)，而使得實訓(xùn)課能夠到酒店參觀幾次就不錯了，根本談不上帶領(lǐng)學(xué)生到星級酒店前廳去體驗工作。所以實訓(xùn)課難以發(fā)揮預(yù)期的效果，前廳的各種實習(xí)流于形式。
關(guān)鍵詞：電工技能；實訓(xùn)教學(xué)；項目教學(xué)
中圖分類號：TM0-4 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-7712 （2012） 16-0152-01
一、前言
項目教學(xué)的特點在與學(xué)生為中心，該教學(xué)法以項目的實施為主線，教師為輔助、學(xué)生為中心，而不是讓學(xué)生按部就班地學(xué)習(xí)，通過這一教學(xué)方法學(xué)生能夠在老師的輔助下發(fā)揮主管能動性。電工實訓(xùn)課程是電類專業(yè)的實際操作課程，其學(xué)習(xí)任務(wù)在于以項目為主線，典型任務(wù)為基礎(chǔ)，而任務(wù)的難度也會隨著知識的累積而增長。經(jīng)過一些列的動手操作以及情景學(xué)習(xí)，不僅鞏固了學(xué)生的基本用電知識，還學(xué)會電路安裝、電器試圖等方面的專業(yè)技能，另外，在課程展開的過程中還能培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德與職業(yè)規(guī)范[1]。項目教學(xué)法在電工技能實訓(xùn)課教學(xué)中的運用能夠有效培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
二、實行項目教學(xué)的作用和要點
（一）項目教學(xué)的作用
項目教學(xué)法的主要作用有以下幾個方面：1.提高學(xué)習(xí)熱情。利用項目教學(xué)法的自主性，刺激學(xué)生的創(chuàng)造力與好奇心，而學(xué)生為了完成任務(wù)則需要自主地去尋找答案。2.學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)變了老師與學(xué)生的角色定位，營造一個主動積極、團結(jié)協(xié)作、不斷創(chuàng)新的學(xué)習(xí)氛圍。既鞏固了學(xué)生的理論知識，又增強了動手操作的能力。項目教學(xué)法充分發(fā)揮了理論結(jié)合實踐的作用，進一步提高學(xué)生的綜合能力。
（二）實施項目教學(xué)的要點
實施項目教學(xué)的要點有以下幾個方面：1.合理選擇任務(wù)項目。任務(wù)項目的合理性是成功完成項目教學(xué)的前提，必須根據(jù)教學(xué)內(nèi)容與課程目標(biāo)來確定項目，把現(xiàn)實對象做為材料，既要兼顧多項技能點與知識點，又不宜過難，才能被學(xué)生所接受。2.科學(xué)制定教學(xué)計劃。應(yīng)選擇較為科學(xué)的自學(xué)題目，除此之外還應(yīng)結(jié)合情景教學(xué)，盡量采用真正的操作基地作為教學(xué)環(huán)境，從而使學(xué)生盡早的熟悉實際工作崗位，實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的零過度。3.精心組織教學(xué)內(nèi)容。教師作為學(xué)生的引導(dǎo)者、學(xué)習(xí)伙伴，應(yīng)調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性；培養(yǎng)學(xué)生的興趣，實現(xiàn)由被動學(xué)習(xí)向主動學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變；利用實物環(huán)境，從而實現(xiàn)以學(xué)生為中心。4.正確的評估體系是項目教學(xué)的有力保障。大多數(shù)學(xué)生都十分重視教學(xué)評價這一環(huán)節(jié)，因此教師應(yīng)秉持著公平、公正、公開的評價原則，采取學(xué)生互評、教師評價的方式，除了結(jié)果的評價，還應(yīng)重視過程的評價。
三、項目教學(xué)法在電工技能實訓(xùn)教學(xué)中的運用
（一）明確實訓(xùn)項目教學(xué)的目標(biāo)
1.知識目標(biāo)。要具備一定安全防范意識和防范知識；要掌握配電線安裝要求和安裝工藝；要對電工各種儀器、儀表、器件等結(jié)構(gòu)、性能、用途以及安全知識有所了解；要掌握各種復(fù)雜電工設(shè)備的使用安全事項，較為復(fù)雜的電工設(shè)備包括搖表、萬用表以及三相電鍍表等。2.能力目標(biāo)。要正確認(rèn)識和區(qū)分電工實訓(xùn)所用器件和材料；要掌握電工常用儀表和儀器的操作方法；要學(xué)會電工焊機操作技術(shù)；要熟悉各種建筑工程的配電圖，并能夠設(shè)計模擬的配電圖；要學(xué)會電工器件質(zhì)檢方法，并能夠根據(jù)建筑工程配電圖來進行線路的安裝和接線；能對靜態(tài)電路和動態(tài)電路進行有效的檢測，并排除電路各種故障問題[2]。
（二）合理安排實訓(xùn)任務(wù)及課時
在實行電工技能實訓(xùn)任務(wù)的時候，要遵循先易后難的原則，顯然學(xué)生掌握基礎(chǔ)的理論和技能，再深入實踐，進行綜合性的實訓(xùn)教學(xué)。第一，學(xué)生要掌握用電安全知識，設(shè)定時間為6個課時。第二，掌握常用儀表和儀器的使用方法，設(shè)定時間為12課時。第三，電工焊接操作技術(shù)的訓(xùn)練，設(shè)定時間為16課時。第四，建筑工程配電線路的設(shè)計、安裝以及調(diào)試，設(shè)定時間為20課時。
（三）制定并實施實訓(xùn)項目計劃
1.設(shè)計引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)的問題。實訓(xùn)教師可以根據(jù)課程實訓(xùn)內(nèi)容提出相關(guān)性問題，由學(xué)生對問題進行思考，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，使得學(xué)生主動參與到電工技能實訓(xùn)教學(xué)活動中。但是要教師提出的引導(dǎo)問題必須在學(xué)生掌握學(xué)所知識基礎(chǔ)上提出，設(shè)計的問題要與學(xué)生實際生活相關(guān)，并具有一定的實效性意義。2.創(chuàng)造實訓(xùn)教學(xué)情境。在進行電工技能實訓(xùn)情境教學(xué)前，要準(zhǔn)備好實訓(xùn)情境教學(xué)所需的教材（包括電工技能操作教材、電工實訓(xùn)教材等）、設(shè)備（萬用表、鉗形表 、搖表、電動機 、電烙鐵、焊錫絲、照明燈等）及場地，以為電工技能實訓(xùn)情境實施提供重要依據(jù)。通過實訓(xùn)情境教學(xué)，不僅激發(fā)了學(xué)生實訓(xùn)學(xué)習(xí)的興趣，同時加深了學(xué)生電工技能知識的認(rèn)識，提高了學(xué)生電工技能的實際操作能力。3.合理考核電工技能實訓(xùn)成績。學(xué)生電工技能實訓(xùn)成績考核要素及分?jǐn)?shù)比例情況如下：學(xué)生參加實訓(xùn)教學(xué)的次數(shù)，占總分的10%；學(xué)生在實訓(xùn)過程中的表現(xiàn)，占總分的30%；電工技能實訓(xùn)考試成績，占總分的50%；學(xué)生上交的實訓(xùn)總結(jié)報告，占總分的10%。
（四）電工實訓(xùn)項目組織和實施
教師在電工技能實訓(xùn)項目的組織者，而學(xué)生是電工技能實訓(xùn)項目的實施者，因此，教師組織學(xué)生進行電工技能實訓(xùn)活動，并按照制定的項目目標(biāo)、項目任務(wù)及項目計劃來開展電工技能實訓(xùn)活動。例如：將某個電氣班的48名學(xué)生平均分為6組，每組8人，要求學(xué)生以小組為單位進行電工技能實訓(xùn)活動，并通過小組合作討論的方式，展示實訓(xùn)成果。
（五）電工實訓(xùn)項目成果的評價
當(dāng)電工技能實訓(xùn)項目結(jié)束后，要對實訓(xùn)項目教學(xué)成果進行有效的評價，便于教師及時掌握學(xué)生對電工實訓(xùn)知識、技能的掌握能力以及解決電工問題的能力。電工實訓(xùn)教學(xué)成果評價指標(biāo)在于學(xué)生是否能夠達(dá)到電工技能實訓(xùn)項目的目標(biāo)，是否能夠完成電工技能實訓(xùn)項目的任務(wù)，學(xué)生電工技能是否得到提高等[3]。通過項目成果的評價，不僅肯定了學(xué)生在實訓(xùn)項目中的成果，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的信心，同時也是對教師教學(xué)成果的反思和評價，對電工技能實訓(xùn)課教學(xué)效率的提高起著重要的作用。
參考文獻：
[1]荀大勇.淺談項目教學(xué)法運用過程中的問題及對策[J].職業(yè)，2009，8（32）：90-92.
關(guān)鍵詞：PDCA管理模式 食品加工實訓(xùn)課 應(yīng)用研究
中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1003-9082（2017）03-0194-01
學(xué)生基本職業(yè)能力的形成是循序漸進的，從分散的知識、單項的技能掌握到各科知識和各項技能的綜合應(yīng)用，從校內(nèi)實訓(xùn)開始到企業(yè)頂崗實習(xí)結(jié)束， 既是一個積累的量變過程也是一個從“學(xué)”到“用”的質(zhì)變過程，這一轉(zhuǎn)變能否順利實現(xiàn)， 關(guān)鍵就在頂崗實習(xí)前的校鵲氖笛悼緯痰鬧柿[1]。食品加工行業(yè)自動化程度的不斷提高和技術(shù)的不斷革新，亟需一大批懂技術(shù)、會管理、高素質(zhì)的技能型人才加入到一線隊伍中參加生產(chǎn)、管理和技術(shù)升級，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益[2]。為上好食品加工實訓(xùn)課，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)經(jīng)驗和職業(yè)技能，我們引入PDCA循環(huán)模式應(yīng)用于食品加工實訓(xùn)課教學(xué)中。
一、PDCA管理模式含義
PDCA 管理循環(huán)模式是全面質(zhì)量管理所應(yīng)遵循的科學(xué)程序，是能使任何一項活動有效進行的一種合乎邏輯的工作程序，這一理論已應(yīng)用到管理的諸多領(lǐng)域，成為改善企業(yè)經(jīng)營管理的重要方法[3]。PDCA 是英語中Plan（計劃） ） Do（實施） ） Check（檢查） ） Action （處理） 的縮寫，其基本內(nèi)容是把質(zhì)量管理的全過程劃為四個階段：第一階段為P（計劃） 階段，包括方針和目標(biāo)的確定，以及活動規(guī)劃的制定。第二階段為D（實施） 階段，按照制訂的計劃目標(biāo)加以執(zhí)行。第三階段為C（檢查） 階段，檢查實際執(zhí)行結(jié)果，看是否達(dá)到計劃的預(yù)期效果。第四階段為A（處理） 階段，對檢查的結(jié)果進行處理，對成功的經(jīng)驗加以肯定，并予以標(biāo)準(zhǔn)化，對于失敗的教訓(xùn)也要總結(jié)，引起重視，對于沒有解決的問題，應(yīng)提交給下一個PDCA循環(huán)中去解決。PDCA 循環(huán)的特點：如圖所示，各級質(zhì)量管理都有一個PDCA循環(huán)，形成一個大環(huán)套小環(huán)，一環(huán)扣一環(huán)，互相制約，互為補充的有機整體，每個PDCA循環(huán)，都不是在原地周而復(fù)始運轉(zhuǎn)，而是象爬樓梯那樣，每一循環(huán)都有新的目標(biāo)和內(nèi)容，這意味著質(zhì)量管理，經(jīng)過一次循環(huán)，解決了一批問題，質(zhì)量水平有了新的提高。
二、 PDCA在食品加工實訓(xùn)課中的應(yīng)用
1.計劃（P） 首先，老師指導(dǎo)著學(xué)生組建團隊，每個團隊5-6人，每個團隊推選一個組織力比較強的學(xué)生做隊長。每個團隊根據(jù)自己所學(xué)專業(yè)知識和對市場的了解，再結(jié)合實訓(xùn)室條件，討論確定食品加工項目，并明確實訓(xùn)最終目標(biāo)。然后，團隊學(xué)生通過圖書館和網(wǎng)絡(luò)查閱文獻資料，對食品加工項目自行設(shè)計加工工藝及產(chǎn)品配方，并由老師參與指導(dǎo)學(xué)生討論，對學(xué)生設(shè)計的食品加工工藝及產(chǎn)品配方的可行性進行分析，確定食品加工工藝和配方，并明確加工工藝流程中每一加工工序的關(guān)鍵操作要點及參數(shù)。最后，把設(shè)計好的食品加工工藝流程及配方詳細(xì)寫出，制作為實施方案，指導(dǎo)團隊進行食品加工。
2.實施（D） 根據(jù)實施方案，團隊隊長進行團隊成員分工，任務(wù)責(zé)任到人。在進行食品加工過程中，如果那個團隊成員自己負(fù)責(zé)的任務(wù)做完了，就去配合任務(wù)沒做完的成員。在食品加工過程中，每一個承擔(dān)任務(wù)的團隊成員就似一個小PDCA環(huán)滾動者，如果團隊成員都能夠按照PDCA環(huán)模式去完成自己的任務(wù)，那么這個食品加工團隊PDCA大環(huán)就會很好的完成集體的大任務(wù)，推動大PDCA環(huán)向更高的“樓梯”前進。在食品加工方案實施過程中出現(xiàn)了問題，團隊先自行解決，如不能解決，及時把問題反饋給老師，老師和學(xué)生共同處理問題。該階段，學(xué)生積極性比較高，但出現(xiàn)問題也比較多，主要是因?qū)W生以前只做過驗證性課程實驗，沒獨立做過實訓(xùn)，而放開學(xué)生去做，學(xué)生有點手忙腳亂，但是如果教師能夠及時維持好整個秩序，引導(dǎo)學(xué)生按照團隊所確定的實施方案，規(guī)范操作，混亂的局面會很快控制住。因此，實施（D）階段對實訓(xùn)老師的素質(zhì)要求比較高，需要豐富實踐經(jīng)驗和課堂控制力強。
3.檢查（C） 通過對整個食品加工項目的實施，每個加工團隊可以得到最終的產(chǎn)品，學(xué)生帶著自己的產(chǎn)品，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)和比較重要的出品率指標(biāo)進行評價，總結(jié)查找實訓(xùn)中存在的問題，并做好詳細(xì)的總結(jié)記錄。
4.處理（A） 對檢查結(jié)果進行處理，做的比較好的方面，進行規(guī)整、標(biāo)準(zhǔn)化，對于實訓(xùn)未達(dá)到的預(yù)期目標(biāo)，老師指導(dǎo)學(xué)生共同回顧食品加工工藝流程中的細(xì)節(jié)，分析找出原因，并制定改進措施，優(yōu)化食品加工工藝流程，為下一次食品加工實訓(xùn)做好準(zhǔn)備。這些工作都可以在實訓(xùn)室完成。
三、實施效果
通過我們在食品加工實訓(xùn)課中采用PDCA循環(huán)管理模式，讓學(xué)生進行自主模擬企業(yè)做食品加工實訓(xùn)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力、分析問題和解決問題的能力，還鍛煉了學(xué)生的團隊協(xié)作意識和獨立自主意識，并提高了文獻檢索和資料收集的能力，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性?，F(xiàn)在有許多畢業(yè)生已經(jīng)成為知名食品企業(yè)生產(chǎn)一線的業(yè)務(wù)骨干人員。
參考文獻
[1]梁琦.高等職業(yè)教育的綜合實訓(xùn)課程[J].中國職業(yè)技術(shù)教，2006，（10）：45-46.
關(guān)鍵詞：案例驅(qū)動教學(xué)法；國家稅收；實訓(xùn)課
中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）34-0093-02
《國家稅收》是中職學(xué)校會計專業(yè)的核心課程。多年來，在這一課程的實訓(xùn)課教學(xué)中，教師習(xí)慣上采取傳統(tǒng)的學(xué)生被動接受教育的注入式教學(xué)法。運用這種教學(xué)方法，難以培養(yǎng)學(xué)生涉稅財務(wù)處理操作技能。現(xiàn)在，隨著國家稅收體制的日臻完善，用人單位要求中職會計專業(yè)畢業(yè)生熟練掌握涉稅財務(wù)處理技能。因此，為適應(yīng)用人單位的要求，教師必須在傳統(tǒng)的注入式教學(xué)方法之外尋求新的教學(xué)方法，加強專業(yè)技能的實訓(xùn)教學(xué)。無疑，案例驅(qū)動教學(xué)法（以下簡稱本法）是一種新的嘗試。為此，本文作者就本法在《國家稅收》實訓(xùn)課中的應(yīng)用進行試驗、研究。
一、時間、對象、內(nèi)容和方法
（一）時間、對象和內(nèi)容
2013年9月至2014年1月，在廣東省高州農(nóng)業(yè)學(xué)校會計專業(yè)2012級《國家稅收》實訓(xùn)課教學(xué)中，隨機選取2班學(xué)生作為試驗對象，分成對照組和實驗組，共計113人。2個處理組的實訓(xùn)總項目都是涉稅財務(wù)處理技能。在對照組，應(yīng)用傳統(tǒng)的注入式教學(xué)法，教師在實訓(xùn)課教學(xué)中，按部就班地一邊演示，一邊講解。學(xué)生一邊聽課，一邊抄答案，然后按教師所演示的例題練習(xí)。在實驗組，采用本法。教師提前5天把實訓(xùn)項目相關(guān)材料印發(fā)給本組學(xué)生，安排他們利用課余時間查閱資料，并保證課堂上本組每個調(diào)查對象都能夠參與討論并合作完成實訓(xùn)項目任務(wù)。實訓(xùn)項目結(jié)束后，評估教學(xué)實效性，最后針對2種教學(xué)方法在學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、涉稅財務(wù)處理知識與技能、創(chuàng)新思維能力、語言運用能力、團隊協(xié)作精神等方面進行分析、比較和評價。
（二）調(diào)查方法
在實訓(xùn)總項目完成后，任課教師把紙質(zhì)調(diào)查問卷發(fā)給學(xué)生進行調(diào)查，當(dāng)場完成、收回。綜合2個處理組的問卷，對兩種不同教學(xué)方法的效果作分析、比較和評價。共發(fā)出問卷113份，收回109份，回收率為96.2%。
二、結(jié)果與討論
（一）結(jié)果
試驗與調(diào)查結(jié)果如下表所示：
試驗與調(diào)查結(jié)果顯示，實施本法最為顯著的優(yōu)越性在于，為學(xué)生設(shè)置企業(yè)涉稅財務(wù)處理的模擬情境，通過啟發(fā)、引導(dǎo)、驅(qū)動學(xué)生思考、分析、討論、處理案例中具體的企業(yè)涉稅財務(wù)問題，使學(xué)生主動學(xué)習(xí)，加深理解涉稅財務(wù)處理知識，提高實務(wù)操作能力、創(chuàng)新思維能力、語言運用能力，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣、團隊協(xié)作精神。值得推廣。
（二）討論
本法是指在中職《國家稅收》實訓(xùn)課教學(xué)中，在堅持“以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體”和“理論服務(wù)于實踐”等原則的基礎(chǔ)上，教師根據(jù)實訓(xùn)項目，引入具體案例，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，根據(jù)案例中所涵蓋的與實訓(xùn)目標(biāo)、內(nèi)容高度關(guān)聯(lián)的問題設(shè)置實訓(xùn)任務(wù)，引導(dǎo)、驅(qū)動學(xué)生積極參與準(zhǔn)備、思考、分析、討論、操作等活動，掌握稅額的計算，涉稅會計分錄、記賬、匯總結(jié)算和填寫納稅申報表等方面知識和技能的一種教學(xué)方法。從本質(zhì)上看，本法就是任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法和案例教學(xué)法的融合體。從試驗與調(diào)查結(jié)果看，在中職《國家稅收》實訓(xùn)課中應(yīng)用本法推進教學(xué)改革，勢在必行。
1.師生均應(yīng)精心做好課前準(zhǔn)備。課前，教師要在研讀教材和實訓(xùn)指導(dǎo)書的基礎(chǔ)上，根據(jù)實訓(xùn)項目精選案例。然后，分析案例，把握案例中所涵蓋的知識點和技能點，根據(jù)這些知識點和技能點設(shè)置學(xué)生所需要完成的實訓(xùn)項目任務(wù)，做到心中有數(shù)。另外，教師要提前向?qū)W生印發(fā)案例材料。學(xué)生課前要熟悉教材、實訓(xùn)指導(dǎo)書和案例。
【關(guān)鍵詞】微課思維導(dǎo)圖混合式教學(xué)
引言
微課不受空間與時間的限制，使學(xué)生能在碎片化的時間中學(xué)習(xí)和吸收知識，實現(xiàn)了課堂教學(xué)的翻轉(zhuǎn)，凸顯出學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，發(fā)揮出學(xué)生的主觀能動性使學(xué)生積極自主的學(xué)習(xí)。思維導(dǎo)圖又能很好的彌補微課資源之間知識體系的不連貫性的缺點，促進學(xué)生在零散的微課學(xué)習(xí)中構(gòu)建出完整的知識體系。因此提出了基于微課和思維導(dǎo)圖的混合式實訓(xùn)教學(xué)，針對不同類型人才的培養(yǎng)構(gòu)建出新型的混合式教學(xué)方法。
一、采用思維導(dǎo)圖進行微課視頻設(shè)計
微課的特點就是時間短、內(nèi)容精，這就要求老師在制作微課視頻的過程中，需要對教學(xué)的內(nèi)容以及教學(xué)主題進行重點劃分，在短時間中把知識點進行便于理解的講授。因此，老師在微課制作之前，就要通過構(gòu)建思維導(dǎo)圖著重把握微課視頻中能展現(xiàn)教學(xué)、技術(shù)、角色的具體內(nèi)容及手段，實現(xiàn)對微課視頻時間的充分利用。思維導(dǎo)圖的構(gòu)建，可以幫助老師熟悉微課教學(xué)的內(nèi)容、把握教學(xué)知識點之間的關(guān)系，使微課教學(xué)內(nèi)容更加協(xié)調(diào)。
二、實施混合式教學(xué)的過程
（一）微課預(yù)習(xí)
利用微課讓學(xué)生進行在線預(yù)習(xí)，減少學(xué)生對知識點的理解難度。微課預(yù)習(xí)這個學(xué)習(xí)過程是不存在監(jiān)督的過程，教師不參與到學(xué)生的學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，只把相應(yīng)課程的微課視頻存放在教學(xué)網(wǎng)站上。學(xué)生通過網(wǎng)上學(xué)習(xí)根據(jù)微課內(nèi)容對知識點進行預(yù)習(xí)和理解，把不懂的地方標(biāo)記下來，通過詢問老師、查閱資料以及討論等方式來幫助自身理解。通過這種教學(xué)方法可以提高學(xué)生的自我約束力，使學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過程中充分調(diào)動出自身學(xué)習(xí)的主觀能動性，激發(fā)出自身的學(xué)習(xí)興趣，再通過對相關(guān)問題的探討進行知識點的深入思考，提升自身的自主學(xué)習(xí)能力。
（二）課堂實訓(xùn)引導(dǎo)
傳統(tǒng)的教學(xué)模式是老師對課堂實訓(xùn)進行演示和講解，學(xué)生在看的過程中只需要記住實訓(xùn)步驟進行相應(yīng)的操作即可，雖然在實訓(xùn)步驟中學(xué)生可以對相關(guān)問題提出疑問，但是由于學(xué)生對實訓(xùn)步驟的不清晰，所以學(xué)生提出的問題往往都是與實訓(xùn)操作相關(guān)的基礎(chǔ)問題，并沒有對實訓(xùn)的意義有一個深層次的理解。因此，老師在進行課堂實訓(xùn)的教學(xué)過程中，不能忽略對實訓(xùn)意義的講解，要做好課堂引導(dǎo)作用。例如：在《現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用》課程中進行《多媒體教學(xué)系統(tǒng)的連接與調(diào)試實訓(xùn)》的實訓(xùn)教學(xué)時，老師可在前一次課后給學(xué)生講明下一次課要求實訓(xùn)，讓學(xué)生在課下利用微課弄清楚實訓(xùn)的步驟及實訓(xùn)方法。這樣，老師在上實訓(xùn)課時就只需要對學(xué)生進行實訓(xùn)的引導(dǎo)，使得學(xué)生在課堂上對實訓(xùn)意義有更深層次的理解，提高了課堂教學(xué)的效率，構(gòu)建了良好的課堂學(xué)習(xí)氛圍。
（三）章節(jié)鞏固及檢測
對于學(xué)習(xí)章節(jié)完成了之后，學(xué)生們的知識體結(jié)構(gòu)大多都停留在零散的狀態(tài)，不能正確把握知識點的理解，利用微課以及思維導(dǎo)圖，設(shè)立難易程度不同的問題，在章節(jié)測試中要包含基礎(chǔ)性的知識問題，也要包含復(fù)雜的知識問題，創(chuàng)建出一套章節(jié)鞏固的在線檢測試題。
三、采用思維導(dǎo)圖與實訓(xùn)報告相結(jié)合的考核形式
實訓(xùn)報是由“實訓(xùn)目標(biāo)、實訓(xùn)步驟、實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)結(jié)果以及實訓(xùn)中所遇到的問題和解決問題的方法”這幾個方面組成，是實訓(xùn)教學(xué)中的主要考核方式。雖然這種考核方式能夠考核學(xué)生對實訓(xùn)目標(biāo)、步驟的掌握程度，以及學(xué)生們對實訓(xùn)報告樣式排版的能力，但是對于實訓(xùn)知識點掌握程度的考核就有很大的缺陷。例如：在《現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用》課程的《多媒體教學(xué)系統(tǒng)的連接與調(diào)試實訓(xùn)》實訓(xùn)教學(xué)中，學(xué)生們都能夠獨立完成多媒體教學(xué)系統(tǒng)的連接與調(diào)試、明確實訓(xùn)目標(biāo)、掌握實訓(xùn)步驟，但是對于老師的提問“調(diào)試結(jié)束后為什么先關(guān)主機再關(guān)外設(shè)？”，許多學(xué)生就對這種原理、理論概念就不清晰了，無法對相關(guān)問題進行正確的回答。這時老師若采用思維導(dǎo)圖來進行考核，讓學(xué)生對總體知識點進行思維導(dǎo)圖的繪制，再結(jié)合實訓(xùn)報告把實訓(xùn)的內(nèi)容與思維導(dǎo)圖上的知識點一一對應(yīng)，就可以使學(xué)生們基于實訓(xùn)項目的意義對相關(guān)知識點進行很好的掌握。
摘 要 高職院校思政課教學(xué)應(yīng)牢固樹立導(dǎo)向性、職業(yè)性、服務(wù)性相結(jié)合，以職業(yè)性為本位，以為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展服務(wù)為宗旨的教學(xué)理念，合理安排適應(yīng)專業(yè)所對接行業(yè)或者職業(yè)崗位要求的定向性的教學(xué)內(nèi)容，恰當(dāng)運用實踐化的教學(xué)方法，適當(dāng)采取多元化的教學(xué)評價，建構(gòu)思政課特色教學(xué)體系。
關(guān)鍵詞 高等職業(yè)院校；思想政治理論課；教學(xué)體系；電力行業(yè)
中圖分類號 G710 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1008-3219（2012）23-0061-04
廣西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院是以能源電力類專業(yè)為主體的高職院校，電力類專業(yè)所對應(yīng)的電力行業(yè)包括發(fā)電、輸電、配電、送電、電力建設(shè)、電力勘探、電力規(guī)劃設(shè)計、電力信息、電力文化、電力管理等。以學(xué)校近5年的招生為例，2007～2011年電力類專業(yè)招生人數(shù)分別為1314人、1280人、1378人、1477人和1410人，幾乎都占當(dāng)年學(xué)校招生總數(shù)的60%～70%。根據(jù)高職人才培養(yǎng)目標(biāo)以及電力行業(yè)需要，學(xué)校應(yīng)加大課程建設(shè)力度，大力推行以職業(yè)能力為主線、工作過程為導(dǎo)向的課程體系。作為學(xué)校整體課程體系中有機組成部分的思想政治理論課，亦應(yīng)體現(xiàn)職業(yè)能力主線、工作過程導(dǎo)向。
一、確立導(dǎo)向性、職業(yè)性、服務(wù)性相結(jié)合的教學(xué)理念
關(guān)于導(dǎo)向性。思想政治理論課是大學(xué)生思想政治教育的主渠道和主陣地。鑒于高職學(xué)生正處于理想信念成型期，思想活躍但不穩(wěn)定且容易受各種文化思潮和價值觀念影響，政治信仰意識淡薄，價值觀功利化，需要加強引導(dǎo)，因此，開展思政課特色教學(xué)，必須堅持導(dǎo)向性。
關(guān)于職業(yè)性。高職思政課教學(xué)不僅要發(fā)揮思想政治教育作用，更要表現(xiàn)出職業(yè)性。思政課教學(xué)要與高職院校實際、與學(xué)生就業(yè)崗位結(jié)合起來，重視和加強思政課中立足社會、誠信品質(zhì)、敬業(yè)精神、法律意識、責(zé)任意識等素質(zhì)的培養(yǎng)，增強學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)和職業(yè)發(fā)展能力，樹立正確的就業(yè)創(chuàng)業(yè)觀念。
關(guān)于服務(wù)性。高職院校思政課教學(xué)要堅持“教書育人、環(huán)境育人、實踐育人、文化育人”的理念，以“精而管用”為標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)由“供給者本位”向“需求者本位”轉(zhuǎn)換[1]，促進學(xué)生身心素質(zhì)和職業(yè)能力的發(fā)展，努力把學(xué)生培養(yǎng)成為德智體美全面發(fā)展的社會主義事業(yè)建設(shè)者，服務(wù)于學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。
在高職教育語境中，導(dǎo)向性要與職業(yè)性、服務(wù)性相結(jié)合，通過思政課的導(dǎo)向性，促使學(xué)生初步掌握世界觀和方法論，提高分析和解決現(xiàn)實問題的能力，促進學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，進而為學(xué)生綜合素質(zhì)提升、可持續(xù)發(fā)展服務(wù)。
二、安排適應(yīng)行業(yè)或職業(yè)崗位要求的教學(xué)內(nèi)容
（一）教學(xué)內(nèi)容安排原則
概而精原則。即應(yīng)使高職學(xué)生掌握必要的基礎(chǔ)知識、當(dāng)代中國最新理論研究成果以及社會主義道德法制規(guī)范。該原則可以很好地解決教育目標(biāo)與課程設(shè)置不配套、課程目標(biāo)與學(xué)制短、人才培養(yǎng)要求與生源狀況之間的矛盾。
職業(yè)化原則。即在思政課教育教學(xué)中滲透職業(yè)教育，充分體現(xiàn)職業(yè)性和實用性的特點[2]。思政課教學(xué)要把課程理論、政策與學(xué)生政治素養(yǎng)、專業(yè)發(fā)展、能力培養(yǎng)結(jié)合起來，如《思想和中國特色社會主義理論體系概論》重點講解職業(yè)大環(huán)境，包括對行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策、就業(yè)創(chuàng)業(yè)形勢、職業(yè)發(fā)展趨勢、職業(yè)發(fā)展軟實力等問題進行詮釋。
與行業(yè)、崗位對接原則。即堅持就業(yè)導(dǎo)向，根據(jù)不同專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)和人才培養(yǎng)要求，將思政課教學(xué)與專業(yè)對接的行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)、崗位結(jié)合起來。
（二）主要教學(xué)內(nèi)容
1.職業(yè)環(huán)境
社會主義建設(shè)包括政治建設(shè)、經(jīng)濟建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)和生態(tài)建設(shè)，這就是職業(yè)環(huán)境。結(jié)合政治、經(jīng)濟、文化、社會、生態(tài)建設(shè)第一線的特點、要求和發(fā)展趨勢，選擇并突出具有定向性的教學(xué)內(nèi)容。
一是市場經(jīng)濟理論教育。社會主義市場經(jīng)濟體制的確立和逐步完善，使整個社會的經(jīng)濟活動都納入市場經(jīng)濟的運行軌道中。思政課教學(xué)中應(yīng)加大有關(guān)社會主義市場經(jīng)濟理論的教學(xué)比例，尤其是與學(xué)生生活、工作密切相關(guān)的市場經(jīng)濟知識，如市場經(jīng)濟規(guī)律，鼓勵、支持、引導(dǎo)個體經(jīng)濟等非公有制經(jīng)濟發(fā)展，建立健全知識、技術(shù)、管理、信息等參與分配的制度，用社會主義市場經(jīng)濟理論武裝學(xué)生頭腦，強化學(xué)生的市場經(jīng)濟意識，使學(xué)生牢記在任何行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)崗位上，都要遵循市場經(jīng)濟的要求、規(guī)則和規(guī)律。在這部分適當(dāng)增加電力行業(yè)有關(guān)內(nèi)容，使學(xué)生掌握電力行業(yè)在整個國民經(jīng)濟中的地位和作用、該行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策、其自身發(fā)展等，并能用市場經(jīng)濟規(guī)律等知識詮釋電力行業(yè)進行的廠網(wǎng)分離、電網(wǎng)主副分離等重大改革。
二是法治理論教育。思政課教學(xué)中應(yīng)加大有關(guān)社會主義法治理論的教學(xué)比重，尤其是與學(xué)生生活、工作密切相關(guān)的的法律知識，如電力法、勞動法、稅法、合同法、民法、刑法等法律法規(guī)，使學(xué)生樹立依法辦事、遵章守紀(jì)意識，突出高職生守法習(xí)慣養(yǎng)成的準(zhǔn)職業(yè)人特性。
2.職業(yè)理想信念
職業(yè)理想是人們對職業(yè)活動和職業(yè)成就的超前反映，與人的價值觀、職業(yè)期待、職業(yè)目標(biāo)密切相關(guān)，與世界觀、人生觀密切相關(guān)。職業(yè)信念是指個體認(rèn)為可以確信并愿意作為自身行動指南的認(rèn)識或看法。在思政課教學(xué)中，要將學(xué)生世界觀、人生觀、價值觀教育融入職業(yè)理想信念培育中，既發(fā)揮其理論指導(dǎo)作用，又使學(xué)生認(rèn)識到理想并非高不可攀，并且正確認(rèn)識將要從事的職業(yè)以及職業(yè)與專業(yè)的關(guān)系，樹立成才的理想信念。
3.職業(yè)道德
強化職業(yè)道德教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德素質(zhì)，是體現(xiàn)高職教育特色、提高高職院校辦學(xué)質(zhì)量的重要舉措。職業(yè)道德教育包括基本職業(yè)道德教育和行業(yè)職業(yè)道德教育。高職思政課教學(xué)要在鞏固一般的基本職業(yè)道德教育基礎(chǔ)上，加強行業(yè)職業(yè)道德教育，構(gòu)建行業(yè)職業(yè)道德的全方位培養(yǎng)體系[3]。具體教學(xué)中，基本職業(yè)道德教育要以愛崗敬業(yè)、誠實守信、奉獻社會等為主要內(nèi)容，讓學(xué)生理解基本職業(yè)道德的內(nèi)涵以及在職業(yè)活動中的具體要求；要以敬業(yè)意識、誠信意識為培養(yǎng)重點。行業(yè)職業(yè)道德教育方面，要結(jié)合學(xué)生所學(xué)專業(yè)的對應(yīng)行業(yè)，把一般職業(yè)道德教育內(nèi)容進一步細(xì)化到行業(yè)層面，不同專業(yè)的職業(yè)道德教育內(nèi)容應(yīng)結(jié)合其行業(yè)特點而有所側(cè)重。
4.職業(yè)品質(zhì)
高職生應(yīng)當(dāng)具備的能力素質(zhì)包括基本能力素質(zhì)和專業(yè)能力素質(zhì)，基本能力素質(zhì)是職業(yè)技能的基礎(chǔ)。基本能力素質(zhì)包括調(diào)查研究能力、分析判斷能力、邏輯思維能力、溝通與交流能力、團隊協(xié)作能力、人際交往能力、競爭合作能力、語言表達(dá)能力、文字運用能力、挫折承受能力、開拓創(chuàng)新能力等。在培養(yǎng)基本能力素質(zhì)的基礎(chǔ)上，提升高職生的社會適應(yīng)能力和專業(yè)發(fā)展能力，使其最終成為高素質(zhì)人才?；灸芰λ刭|(zhì)主要通過各門基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)和實踐來培養(yǎng)，思政課應(yīng)結(jié)合課程內(nèi)容和學(xué)生實際，注重基本能力素質(zhì)的培養(yǎng)和鍛煉。
三、運用實踐化教學(xué)方法
（一）實踐化教學(xué)方法的概念
思政課實踐化教學(xué)方法，就是學(xué)生作為社會生活的參與者，在真實的現(xiàn)實生活場景中，獨立地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的教學(xué)方式的總和。
實踐化教學(xué)方法在高職思政課教學(xué)中具有十分重要的作用：使學(xué)生加深對理論內(nèi)容的理解，提高分析和解決問題的能力，客觀辯證地認(rèn)識國情、認(rèn)識社會，正確認(rèn)識和分析我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)進程和社會現(xiàn)實中存在的各種問題，樹立科學(xué)發(fā)展觀和建設(shè)和諧社會的理想；引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識社會尤其是用人單位對職業(yè)人才素質(zhì)的基本要求，特別是思想品德和行為規(guī)范的要求，以便更好地適應(yīng)和融入社會；強化高職生的社會參與意識、增強他們的主動性，培養(yǎng)他們的實踐能力、動手操作能力、團結(jié)協(xié)作能力、組織協(xié)調(diào)能力、社會溝通能力、人際交往能力等。
（二）實踐化教學(xué)方法的形式
1.討論
討論的實施步驟如下[4]：第一， 題目擬定。任課教師事先擬定討論題目，例如：在講解價值觀這一主題前，可以提出如下問題：如何看待高校包括高職院校中的“考證”、“考級”現(xiàn)象，如何看待大學(xué)生的功利化傾向，等等。第二，題目公布與準(zhǔn)備。提前一周公布，并提出具體要求，讓學(xué)生充分準(zhǔn)備。學(xué)生根據(jù)討論題目，利用圖書、網(wǎng)絡(luò)等資源查找相關(guān)資料。第三，小組討論。以小組為單位進行討論，學(xué)生自由發(fā)言。每位學(xué)生都應(yīng)積極參與本組的討論。第四，引導(dǎo)與評析。在小組討論過程中教師引導(dǎo)討論，討論結(jié)束后教師對討論情況進行歸納總結(jié)并評析。
2.辯論
辯論的實施步驟如下：第一，論題公布。任課教師提前一周向?qū)W生公布論題。例如，在講解建設(shè)資源節(jié)約型社會時，圍繞是否推行居民生活用電價梯式遞增電價改革展開辯論，正方：應(yīng)推行居民生活用電階梯式電價制度；反方：不應(yīng)推行居民生活用電階梯式電價制度。第二，準(zhǔn)備。為參加辯論雙方指定指導(dǎo)教師，學(xué)生查詢資料，組織辯論的思路和論點、論據(jù)。第三，辯論。參加辯論學(xué)生分成“正、反”兩方進行專業(yè)辯論，未參加辯論學(xué)生旁聽。第四，點評。辯論結(jié)束后教師點評，重在評價辯論的技巧以及理論與實際的結(jié)合技巧。
3.案例分析
案例分析的實施步驟如下：第一，案例介紹。選擇案例應(yīng)堅持以下標(biāo)準(zhǔn)：案例的教育性、鮮活性、典型性和開放性。例如，在講解建設(shè)社會主義新農(nóng)村時，以“被譽為天下第一村的中國華西村”為案例。第二，案例思考。華西村建設(shè)社會主義新農(nóng)村有哪些特色？作為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的樣板，華西村給我們哪些啟示？第三，案例引導(dǎo)。第四，案例討論。第五，案例總結(jié)。
4.基地實訓(xùn)
基地包括愛國主義教育基地，也包括專業(yè)實習(xí)、課程實訓(xùn)基地。實訓(xùn)的實施步驟如下：第一，準(zhǔn)備。包括實訓(xùn)基地的選擇，實訓(xùn)師資的確定，實訓(xùn)學(xué)生的選拔等。第二，實施。包括實訓(xùn)項目的安排、指導(dǎo)和交流等。第三，總結(jié)評估。包括提交實訓(xùn)報告，對學(xué)生進行考核等。
5.角色扮演[5]
由思政課教師指導(dǎo)，讓學(xué)生收集資料、制作課件并講解某些知識，讓學(xué)生編排小品、情景劇或設(shè)立道德法庭、模擬法庭等，盡可能多地讓學(xué)生參與，讓課堂變成學(xué)生的舞臺。
6.社會實踐活動
由思政課教師指導(dǎo)，鼓勵學(xué)生深入社區(qū)、農(nóng)村、工廠、企業(yè)，通過參觀訪問、社會調(diào)研、寒暑假社會實踐活動等形式，參與志愿者服務(wù)、生產(chǎn)勞動、文化建設(shè)等，讓學(xué)生在豐富生動的社會實踐中認(rèn)知社會，融入社會。
四、采用多元化的教學(xué)評價
（一）時間多元化
改變思政課考核時間，變一次性考核為全程考核，包括學(xué)習(xí)考核、期末考核、年度考核、頂崗實習(xí)考核、畢業(yè)前考核等，直至畢業(yè)前再給出學(xué)生思想政治理論課的綜合成績。
（二）主體多元化
嘗試引進第三方評價，將實習(xí)單位和社會的第三方評價引入教學(xué)評價[6]，如由實習(xí)所在單位的專家或師傅考核學(xué)生在頂崗實習(xí)中的職業(yè)道德、職場禮儀規(guī)范、行業(yè)法律知識，并給出成績。
（三）標(biāo)準(zhǔn)多元化
思政課教學(xué)評價應(yīng)設(shè)立新的標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生的思想道德素質(zhì)進行綜合考核，包括理論知識考核、日常操行考核和社會實踐考核。其中，理論考核對學(xué)生就基本概念、基本觀點、基本方法的理解和掌握程度進行考核，日常操行考核對學(xué)生文明禮貌、遵章守紀(jì)、參與集體活動等方面進行考核；社會實踐考核對學(xué)生的實際運用即運用理論分析和解決問題的能力進行考核。對于這三部分的分值權(quán)重，按照3∶3∶4的結(jié)構(gòu)模式進行劃分。
（四）方式多元化
上述三部分考核，分別采取不同的考核方式。對于日常操行的評價，采取學(xué)生自我測評、班委團支部集體測評和教師測評相結(jié)合的方式進行，教師評價包括任課教師、班主任、輔導(dǎo)員的評價；對于理論考核可采用開卷考試、作業(yè)、小論文、課堂討論等形式；對于實踐考核，可通過社會實踐報告、社會調(diào)查報告、職業(yè)道德訓(xùn)導(dǎo)報告等形式進行。
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Construction of Characteristic Teaching System of Ideological and Political Education Course in Higher Vocational Schools
——The Case of the Teaching of Ideological and Political Course in Guangxi Vocational and Technical College of Electricity
ZHANG Chun-hua1， ZHANG Ji-gang2， XU Xiu-qun1， LI Pu1
（1.Guangxi Vocational and Technical College of Electricity， Nanning Guangxi 530007； 2. Guangxi Administrative Cadre Institute of Politics and Law， Nanning Guangxi 530023， China）
摘要：中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)動手操作能力強、能夠進行頂崗工作的人才，這樣才能適應(yīng)社會對技能型人才的需求。在學(xué)校的教育教學(xué)過程中，實訓(xùn)課的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的改革創(chuàng)新顯得尤為重要，在這個過程中教學(xué)設(shè)計是其中的靈魂，它是完成好教學(xué)計劃的重要環(huán)節(jié)。教學(xué)設(shè)計不但要應(yīng)用在中職學(xué)校理論課教學(xué)上，還要應(yīng)用在實踐課教學(xué)上。本文提出，課堂教學(xué)設(shè)計要遵循以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、實踐操作為主線的原則，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，充分激發(fā)學(xué)生的熱情。實訓(xùn)課是中職學(xué)校主要的授課方式，應(yīng)該從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)策略、教學(xué)考核機制三個方面進行實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計。
關(guān)鍵詞：中職教育；教學(xué)改革；教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計
教學(xué)目標(biāo)設(shè)計，即教師教學(xué)生什么，學(xué)生學(xué)什么。課堂教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計應(yīng)該遵循以下原則。第一，學(xué)生需求原則。學(xué)生將來工作后需要的知識是多方面的，包括道德修養(yǎng)知識、知識技能，為人處世職業(yè)精神等都需要發(fā)展。這就需要教師在進行教學(xué)設(shè)計時，尤其是實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計時，要結(jié)合具體情況進行符合學(xué)生實際情況的教學(xué)設(shè)計，以滿足中職學(xué)生對技能掌握的需求。中職學(xué)校教師所面對的學(xué)生是中職生，中職生知識基礎(chǔ)比較差，所以，我們根據(jù)中職生的特點，從他們專業(yè)角度去進行教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計。例如，在教授電子測量儀器這門實訓(xùn)課時，首先要從最基本的電子測量儀器萬用表來切入，讓學(xué)生知道什么是萬用表，是一種多用途電子測量儀器，一般包含安培計、電壓表、歐姆計等功能，有時也稱為萬用計、多用計、多用電表，或三用電表。萬用表有用于基本故障診斷的便攜式裝置，也有放置在工作臺的裝置，有的分辨率可以達(dá)到七、八位。數(shù)字多用表（DMM）就是在電氣測量中要用到的電子儀器。它可以有很多特殊功能，但主要功能就是對電壓、電阻和電流進行測量，數(shù)字多用表，作為現(xiàn)代化的多用途電子測量儀器，主要用于物理、電氣、電子等測量領(lǐng)域。這樣，學(xué)生對這門課程應(yīng)能知道教師要教什么，他們要學(xué)什么。第二，用人單位的實際需求原則。用人單位需要什么樣的技能型人才，學(xué)校就應(yīng)加強在這方面的培訓(xùn)?，F(xiàn)在國家實行創(chuàng)新人才計劃，那么，學(xué)生直接面對的是具體的崗位，直接面對的是具體產(chǎn)品，那么掌握相應(yīng)崗位過硬的專業(yè)技能就顯得尤為重要，所以，教師就要在實訓(xùn)方面加強力度，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計就要圍繞實用的技能進行實訓(xùn)。例如，現(xiàn)在從事電子產(chǎn)品安裝生產(chǎn)的企業(yè)，他們重視的是產(chǎn)品安裝、調(diào)試、焊接，而筆者所在學(xué)校就專門開設(shè)了一門課程，即電子設(shè)備安裝與調(diào)試，那么，教師就要以安裝、調(diào)試、焊接為主線，并將這些作為這門課的教學(xué)目標(biāo)，即圍繞企業(yè)的需求而進行學(xué)校教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計。第三，課堂教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)設(shè)計內(nèi)容要由淺到深、由基礎(chǔ)到精練。課堂教學(xué)目標(biāo)具有層次性，這是符合中職學(xué)校學(xué)生掌握實際技能的發(fā)展規(guī)律的，有時，一堂課的教學(xué)目標(biāo)不可能完全包括學(xué)習(xí)結(jié)果的所有層次，但也絕不能僅僅局限在某一個內(nèi)容上。例如，在電子設(shè)備安裝與調(diào)試這一實訓(xùn)課程中，首先要使學(xué)生對組裝的設(shè)備元件有一個初步認(rèn)識，知其作用并能用儀器檢測其好壞，達(dá)到掌握“知識”的教學(xué)目標(biāo)，進而提出更高的要求，怎么能把這些元件按照設(shè)備電氣原理圖組裝在電路板上并進行調(diào)試，達(dá)到“領(lǐng)會”的教學(xué)目標(biāo)。當(dāng)然，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計還要考慮到教學(xué)目標(biāo)的全面性與整體性，它們是相互聯(lián)系的，它們都是對不同類型的課堂教學(xué)目標(biāo)提出要求，那么在實訓(xùn)教學(xué)中要體現(xiàn)實訓(xùn)的特點，從簡單的電子元件的識別判斷到成品的調(diào)試，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計要有一個整體性，首尾呼應(yīng)才能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。當(dāng)然中職生智力素質(zhì)并不差，他們的思維敏捷、動手能力較強，對新事物、新觀念容易接受，適應(yīng)性強。所以，必須注重發(fā)掘他們的潛力，因材施教，加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，改變“填鴨式”的傳統(tǒng)教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，讓學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)、在實踐中進步。案例分析：在電子設(shè)備安裝與調(diào)試這一課程中，其中有一節(jié)實訓(xùn)課是組裝收音機。在實訓(xùn)前，教師首要分析要放在教學(xué)內(nèi)容上，明確這一節(jié)課要教給學(xué)生什么知識，那就是如何用萬用表檢測電子元器件、如何焊接、如何調(diào)試等。而這部分內(nèi)容在整個實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容中地位是最重要的，只有很好地完成這個步驟，教學(xué)才能往下進行，這就是教師對教學(xué)內(nèi)容的分析。學(xué)生在教師的引領(lǐng)下，充分發(fā)揮他們的主動性，在以前充分了解各種電子元器件性能的基礎(chǔ)上，用萬用表實際去檢測，從而驗證他們在課本上學(xué)到的理論知識。這就是通過案例從教學(xué)對象、教學(xué)內(nèi)容來分析在實訓(xùn)課教學(xué)中如何進行教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計。中職學(xué)生直接分配到生產(chǎn)企業(yè)單位就業(yè)，動手能力直接關(guān)系到學(xué)生的薪資待遇。因此動手能力的培養(yǎng)在教學(xué)環(huán)節(jié)中顯得尤為重要。
二、教學(xué)策略設(shè)計
教學(xué)策略設(shè)計是指為實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)而進行的教學(xué)思考和研究，即教師如何教，學(xué)生如何學(xué)。在實訓(xùn)教學(xué)中應(yīng)該從以下三方面進行教學(xué)策略的設(shè)計，即教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、現(xiàn)代多媒體網(wǎng)絡(luò)設(shè)計。案例分析：在組裝收音機這一實訓(xùn)課中，在教學(xué)策略設(shè)計上將圍繞這三個方面進行。第一，教學(xué)內(nèi)容上的教學(xué)策略設(shè)計。首先使學(xué)生進行收音機電子器件性能質(zhì)量的檢測，然后進行組裝焊接，最后，進行整機的調(diào)試。第二，在教學(xué)方式上教學(xué)策略設(shè)計。教師先給學(xué)生演示一遍整個檢測、組裝、調(diào)試過程，然后讓學(xué)生自己進行實操，對個別學(xué)生要進行單獨指導(dǎo)或以小組為單位進行討論。在教學(xué)方法、方式的選擇上，主要依據(jù)不同的課型、不同的教學(xué)目標(biāo)、不同的教學(xué)內(nèi)容、不同的教學(xué)設(shè)備和條件、學(xué)生的實際情況、教師自身的素質(zhì)和條件而定。除了保留傳統(tǒng)的教學(xué)方法，還可以嘗試教學(xué)法、抬頭教學(xué)法、情景教學(xué)法、案例教學(xué)法、項目（或任務(wù)）教學(xué)法等。在這個教學(xué)過程中根據(jù)本課程特點采取多種教學(xué)方法，如收音機原理的講授法、收音機組裝的講練法、組裝完畢后的比較法、討論法。第三，現(xiàn)代多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)策略設(shè)計，可以充分發(fā)揮運用現(xiàn)代多媒體教學(xué)技術(shù)，例如，教師可以把收音機的組裝過程分解開來錄成視頻，通過網(wǎng)絡(luò)在大屏幕上讓學(xué)生觀看，這樣有利于學(xué)生整體觀看，教學(xué)效果直觀，同樣其他實訓(xùn)課也可以進行多媒體組合設(shè)計。
三、教學(xué)考核機制設(shè)計
教學(xué)考核設(shè)計是依據(jù)教學(xué)目標(biāo)對在教學(xué)過程中教師、學(xué)生完成教學(xué)目標(biāo)結(jié)果如何的一個評定。考核設(shè)計是教師完成教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計的一個重要環(huán)節(jié)，中職學(xué)校學(xué)生主要是技能的學(xué)習(xí)，是為了將來適應(yīng)社會實際崗位的需求，工作單位需要的是“真材實料”，而學(xué)校教師只有通過科學(xué)的考核才能選拔出符合單位實際崗位需求的人才。所以教學(xué)考核的設(shè)計就顯得更為重要，即教師教得怎么樣，學(xué)生學(xué)得怎么樣。教師通過考核來反饋信息，能及時地調(diào)整自己的教學(xué)工作方式、方法，能使教師和學(xué)生及時了解教師的教學(xué)方法和教學(xué)方式在實際教學(xué)中有哪些缺點和不足，在哪些方面需要改進，并能判斷出學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中有哪些問題，是教師的問題還是學(xué)生的問題。這樣可使教師在今后的教學(xué)過程中針對前面出現(xiàn)的問題有的放矢地改進教學(xué)。而學(xué)生通過考核獲得反饋信息，能知道在學(xué)習(xí)過程中哪些方面自己有不足，哪些是在今后需要加強和改進的，可以有效地激發(fā)并調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，推動課堂學(xué)習(xí)，以便更好地完成自己在中職階段學(xué)習(xí)的任務(wù)。案例分析：首先，在組裝收音機這個實訓(xùn)項目教學(xué)過程中，先調(diào)查學(xué)生對電子元器件性能的了解程度等。如大約有多少學(xué)生掌握了電阻、電容、二極管、三極管、電位器、中頻變壓器等基本元件的性能，甚至收音機的工作原理及電路圖的識讀，其掌握程度怎么樣。對焊接掌握程度怎么樣，以前有沒有接觸過類似的焊接，有沒有調(diào)試過其他的設(shè)備等，這樣才能制訂出相應(yīng)的教學(xué)計劃，有的放矢，也能使教學(xué)計劃順利進行。其次，在教學(xué)過程中，為完成教學(xué)考核目標(biāo)設(shè)計，保證教學(xué)目標(biāo)得以實現(xiàn)而進行階段性考核。階段性考核的主要目的是改進、完善教學(xué)過程，那么在該課程中的具體應(yīng)用就是讓學(xué)生懂得什么性能的電子元器件是好的，什么樣的焊點是合格的，什么樣的調(diào)試步驟是正確的，然后要有針對性地檢查學(xué)生成品，指出存在的問題及解決的辦法，當(dāng)然還可以進行抽查，抽查時注意高、中、低搭配，以便了解各層次學(xué)生對本次實訓(xùn)課的掌握情況。并對本次實訓(xùn)掌握較差的學(xué)生進行重點指導(dǎo)，提高實訓(xùn)效果，就是常說的階段性考核設(shè)計。階段考核設(shè)計是整個考核中最重要的一個階段，是承上啟下考核階段，通過這一階段的考核，可以使教師明確這一階段的教學(xué)目標(biāo)完成得怎么樣，存在哪些失誤，在接下來的教學(xué)過程應(yīng)該怎樣改進，同時也可以了解學(xué)生在這一階段的學(xué)習(xí)效果和存在的問題。最后是一個實訓(xùn)項目結(jié)束的總結(jié)性考核設(shè)計?？偨Y(jié)性考核是以預(yù)先設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)為基準(zhǔn)，對學(xué)生在該實訓(xùn)項目上的完成情況做一個總體評估，即總結(jié)性考核。而在本課中注重審視自己的教學(xué)效果，包括學(xué)生組裝完畢的收音機成功率有多少，失敗在什么地方，是電子元器件測試問題，是電路板的焊接問題，還是整機調(diào)試問題，這些都需要教師和學(xué)生共同來總結(jié)，為后續(xù)的教學(xué)工作打一個好的基礎(chǔ)。中職學(xué)校實訓(xùn)課的教學(xué)設(shè)計是中職學(xué)校教學(xué)過程中的重中之重，要充分體現(xiàn)職業(yè)學(xué)校的特點，以培養(yǎng)能適應(yīng)當(dāng)今社會發(fā)展的優(yōu)秀的中職生。
作者：孫廣江
關(guān)鍵詞：中職學(xué)校實訓(xùn)課項目教學(xué)
根據(jù)社會發(fā)展和需要，中等職業(yè)院校要把學(xué)生培養(yǎng)成實用型、應(yīng)用型人才，必須強化學(xué)生的技能訓(xùn)練。通過實訓(xùn)，提高學(xué)生的動手能力和專業(yè)技能水平，最終實現(xiàn)理論與實踐相統(tǒng)一，并為學(xué)生以后的就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。因此，下大力氣認(rèn)真上好實訓(xùn)課，提高學(xué)生技能水平，是中職學(xué)校加快發(fā)展的關(guān)鍵。下面筆者結(jié)合電工專業(yè)的實際情況，談一談對上好電工專業(yè)實訓(xùn)課的看法。
一、安全原則
電工實訓(xùn)課有很大的危險性。電工專業(yè)實訓(xùn)由于其專業(yè)性質(zhì)的特殊性，學(xué)生常需要處在交流220V／380V的強電環(huán)境中。學(xué)生對電充滿好奇，很多學(xué)生由于缺乏安全意識或因操作不規(guī)范而發(fā)生一些意外危險，所以，實訓(xùn)過程中的安全問題尤為突出，稍為不慎，便會造成重大教學(xué)安全事故。作為實訓(xùn)指導(dǎo)教師，在整個實訓(xùn)過程中，應(yīng)把安全教育作為不可缺少的教育教學(xué)內(nèi)容，要求學(xué)生聽從指揮，規(guī)范操作，增強安全意識，在保證人身與財產(chǎn)安全的前提下訓(xùn)練技能，提高水平。
二、備好課
備課力求嚴(yán)謹(jǐn)充分。要上好實訓(xùn)課，就要備好課。備好課是上好實訓(xùn)課的先決條件，也是教學(xué)過程實行質(zhì)量控制的首要環(huán)節(jié)。備課要按著教學(xué)大綱、教學(xué)計劃、技能要求全面考慮，不僅要備教材，備學(xué)生、實習(xí)操作的各種方法，而且要擬訂教學(xué)形式、教學(xué)方法。教案力求從各個方面入手，既扣緊課題內(nèi)容，又突出講解重點、難點。這樣，才能做到有的放矢。
三、組織教學(xué)
組織教學(xué)的目的在于使學(xué)生做好上課前物質(zhì)和精神上的準(zhǔn)備，將所用工具、儀器設(shè)備、原材料備好、備齊，按規(guī)定要求放置。從教學(xué)場景上，使學(xué)生精神飽滿，注意力集中，保證實訓(xùn)課順利進行。組織教學(xué)不僅在課程開始階段進行，而且要貫穿課程始終，維持好實訓(xùn)課的秩序，使學(xué)生處于實訓(xùn)的正常狀態(tài)。
四、教學(xué)方法
教學(xué)方法采用項目教學(xué)法。所謂項目教學(xué)法，是師生通過共同實施一個完整的“項目”工作而進行的教學(xué)活動。在教學(xué)活動中，教師將需要解決的問題或需要完成的任務(wù)以項目的形式交給學(xué)生。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，以個人或小組協(xié)作方式，在特定的時間內(nèi)，按照實際工作的完整程序，共同或分工完成整個項目。
1.項目實施
指導(dǎo)教師事先把所有實訓(xùn)內(nèi)容分成若干個模塊，每個模塊又分為若干個實訓(xùn)單元（即由基本知識、基本操作構(gòu)成的項目）。每個單元就是一個實訓(xùn)項目，項目安排從易到難、循序漸進，同時詳細(xì)地制定出各項目的目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和考核方式，以實訓(xùn)任務(wù)書的形式打印成冊，分發(fā)給學(xué)生（實訓(xùn)結(jié)束后收回）。每次實訓(xùn)課開始時，指導(dǎo)教師給學(xué)生布置一個實訓(xùn)項目，并簡短地對該實訓(xùn)項目涉及的理論知識進行講解，提出對該實訓(xùn)項目的目標(biāo)和要求。然后，學(xué)生根據(jù)實訓(xùn)項目選取相關(guān)的實訓(xùn)器材和設(shè)備，按照考核標(biāo)準(zhǔn)進行實訓(xùn)。
在實訓(xùn)過程中，項目是由學(xué)生獨立完成，還是分組協(xié)作完成，教師要根據(jù)項目的具體特點來確定。對于比較簡單的項目，以學(xué)生獨立完成較合適；而對于涉及知識面較廣、難度較大的項目，則要分組協(xié)作完成，一般是4～6人為一個組。學(xué)生在共同完成實訓(xùn)項目的過程中，互相學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了他們的團隊合作精神。在實施項目的過程中，指導(dǎo)教師還應(yīng)適當(dāng)?shù)靥嵝褜W(xué)生先做什么后做什么。這樣，既可避免接受能力較差的學(xué)生面對項目時束手無策，又能避免學(xué)生走不必要的彎路。學(xué)生在完成項目的過程中遇到困難，教師應(yīng)及時給予指導(dǎo)。
2.項目考核
學(xué)生完成每個實訓(xùn)項目后，指導(dǎo)教師根據(jù)電工技能等級的標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生完成項目情況進行嚴(yán)格考評。對做得比較好的學(xué)生，指導(dǎo)教師應(yīng)給予表揚。這樣，在電工考核前的實習(xí)中，學(xué)生在近期達(dá)標(biāo)欲望的驅(qū)動下，實習(xí)的能動性和主動性會顯著提高。學(xué)生每做一步都有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，學(xué)習(xí)過程中遇到困難主動地找老師或同學(xué)解決，學(xué)到的知識會更扎實，更容易達(dá)到實習(xí)目標(biāo)。經(jīng)過對學(xué)生嚴(yán)格的考核，一方面促使學(xué)生的操作技能得到提高；另一方面，教師也能通過考核，總結(jié)出實習(xí)教學(xué)過程中的不足，為進一步改進教學(xué)、提高實習(xí)效果提供有力依據(jù)。
五、實訓(xùn)總結(jié)
關(guān)鍵詞： 儀器分析 職業(yè)規(guī)范教育 融合
《儀器分析》是江蘇省聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)藥分院藥物分析專業(yè)核心技能課程之一，是與職業(yè)技能鑒定密切相關(guān)的課程，是學(xué)生進入企業(yè)的職業(yè)技能儲備課程，是一門專業(yè)性、技術(shù)性與實踐性都很強的課程。職業(yè)規(guī)范是所有從事職業(yè)活動的人們必須遵守的基本職業(yè)行為準(zhǔn)則。職業(yè)規(guī)范包括技術(shù)規(guī)范和道德規(guī)范。
在儀器分析教學(xué)中融入職業(yè)規(guī)范教育有重要意義。一方面將職業(yè)規(guī)范融入專業(yè)教學(xué)過程中，使職業(yè)道德與專業(yè)教學(xué)融為一體，突出專業(yè)特色，讓學(xué)生對將來從事的職業(yè)形成理性認(rèn)識，萌發(fā)職業(yè)情感，為專業(yè)學(xué)習(xí)和將來職業(yè)工作中要求和期望的職業(yè)行為奠定“知”和“情”的基礎(chǔ)。另一方面，倡導(dǎo)“知識、能力和素質(zhì)”為一體的素質(zhì)質(zhì)量觀，這樣高職教育便從“學(xué)科本位”過渡到“社會本位”和“人才本位”，即在學(xué)好知識的同時，引導(dǎo)學(xué)生在“學(xué)會做事”的過程中“學(xué)會做人”。
一、儀器分析教學(xué)與職業(yè)規(guī)范教育融合的課程方案研究
課程設(shè)計依據(jù)，解讀國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開展有關(guān)職業(yè)崗位群的社會調(diào)查，結(jié)合職業(yè)院校學(xué)生職業(yè)行為規(guī)范現(xiàn)狀，分析崗位具備的道德規(guī)范及技術(shù)規(guī)范，依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、崗位實際需要、學(xué)生實際確立課程標(biāo)準(zhǔn)。
課的結(jié)構(gòu)采用模塊化結(jié)構(gòu)，以知識、能力、素養(yǎng)三大要素為框架，以實訓(xùn)項目為載體，職業(yè)規(guī)范教育講授滲透在實踐訓(xùn)練過程中，在訓(xùn)練過程中培養(yǎng)良好職業(yè)素養(yǎng)。本課程按項目進行，每一項目均包含以下幾部分內(nèi)容。
（一）知識鏈接
⒈基礎(chǔ)知識
概括性介紹方法的基本原理、儀器。
⒉儀器結(jié)構(gòu)
簡要介紹儀器基本組成、各部件等。
⒊儀器操作規(guī)程（標(biāo)準(zhǔn)化儀器操作技術(shù)規(guī)范）
主要介紹儀器的使用操作技術(shù)規(guī)范及實訓(xùn)技能。
（二）技能訓(xùn)練內(nèi)容（職業(yè)規(guī)范的融入）
選取典型崗位實訓(xùn)任務(wù)，通過預(yù)習(xí)思考、實訓(xùn)目標(biāo)、實訓(xùn)用品、實訓(xùn)方案、課外延伸、素質(zhì)教育等內(nèi)容，強調(diào)基本操作與技術(shù)規(guī)范，適時融入職業(yè)道德規(guī)范教育，突出崗位實踐能力與規(guī)范操作技能培養(yǎng)。
（三）單元檢測與評價（規(guī)范的考核）
通過知識題、操作技能考核題、技能考核評分表練習(xí)，檢測學(xué)生儀器操作基本規(guī)范及崗位技能規(guī)范掌握情況。
二、儀器分析教學(xué)與職業(yè)規(guī)范教育相融合教學(xué)方案研究
儀器分析教學(xué)方案包括各章節(jié)融入職業(yè)規(guī)范的實訓(xùn)教材、教學(xué)設(shè)計、教案、校本教學(xué)活頁資料、范例訓(xùn)練模塊的教學(xué)備課筆記、范例課的講授實景資料，形成教學(xué)方案。
（一）儀器操作規(guī)程（技術(shù)規(guī)范）
儀器操作規(guī)程的編寫是儀器分析實訓(xùn)教材內(nèi)容之一，綜合儀器的使用說明書和各位教師的實際使用經(jīng)驗及解讀化學(xué)檢驗高級工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技能要求，編寫儀器操作規(guī)程，確定規(guī)范化和最優(yōu)化方法，使學(xué)生學(xué)到的方法標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化與規(guī)范化，為他們今后學(xué)習(xí)和工作打下良好基礎(chǔ)。
（二）技能訓(xùn)練（技術(shù)規(guī)范）
技能訓(xùn)練即規(guī)范化檢驗操作案例是實訓(xùn)教材內(nèi)容的另一部分，其內(nèi)容有預(yù)習(xí)思考、實訓(xùn)目標(biāo)、實訓(xùn)用品、實訓(xùn)方案等。其中實訓(xùn)方案中的實驗操作是規(guī)范實驗的重點，具體到學(xué)生每一步實驗步驟的規(guī)范化。規(guī)范化記錄和處理數(shù)據(jù)是學(xué)生實踐過程中逐漸培養(yǎng)的技術(shù)規(guī)范能力。通過檢驗操作規(guī)范化，每位學(xué)生都能順利完成實驗，養(yǎng)成良好的科學(xué)興趣和規(guī)范的科學(xué)習(xí)慣。
（三）實訓(xùn)教材素質(zhì)教育的融入（道德規(guī)范）
在儀器分析教學(xué)中結(jié)合儀器分析學(xué)科特點，借助典型實訓(xùn)項目，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德基本規(guī)范，及時矯正學(xué)生日常行為中的偏差，幫助學(xué)生形成良好職業(yè)道德規(guī)范，盡量縮小準(zhǔn)職業(yè)人與職業(yè)人的差距，在學(xué)會做事中學(xué)會做人，培養(yǎng)職業(yè)感情，磨煉職業(yè)意志，進而堅定職業(yè)信念，養(yǎng)成良好的職業(yè)行為和習(xí)慣。
（四）教學(xué)過程
根據(jù)具體教學(xué)任務(wù)將教學(xué)內(nèi)容劃分成項目，同時考慮到每一項目教學(xué)的具體內(nèi)容、學(xué)生已有的知識和技能基礎(chǔ)及學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)知習(xí)慣，合理安排設(shè)計統(tǒng)一的教學(xué)過程，包括教學(xué)設(shè)計、教學(xué)程序、教學(xué)方法、教學(xué)互動和教學(xué)考核。教學(xué)過程改革體現(xiàn)“觀、做、糾、融、評”一體化的教學(xué)模式。
觀：巧設(shè)教學(xué)環(huán)境，借助多媒體或教師示范將儀器規(guī)范的操作直觀教授給學(xué)生，同時教師的講解以“觀”的內(nèi)容為依據(jù)，將培訓(xùn)項目中每個流程涉及的儀器組成部件逐一講解，在示范操作過程中正誤并舉，要求學(xué)生判斷教師采用何種方式操作更為合理，以使他們帶著解疑的目的觀看示范，保持對錯誤方式的警覺。
做：在做的過程中，采用互評式教學(xué)，在完成示范后要求學(xué)生進行相應(yīng)操作，并兩人一組互相觀察與評判對方操作的規(guī)范性，討論出現(xiàn)的失范現(xiàn)象及成因與可能的后果，這種方式能加深他們對實驗規(guī)范的印象。
糾：糾是充分加強教師的指導(dǎo)作用，解決實驗過程中出現(xiàn)的問題，糾正學(xué)生的不規(guī)范操作。
融：教學(xué)過程中融入職業(yè)規(guī)范意識內(nèi)容，使學(xué)生明白什么該做、什么不該做的道理，懂得作為一名職業(yè)人在工作中應(yīng)該具備的團隊合作能力，增強學(xué)生敬業(yè)精神，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。
評：改革舊的考試方法，采用新的考核方式。如筆試、口試、模擬、實際操作、寫小論文等多種形式并舉。同時根據(jù)儀器使用的基本操作規(guī)范及融合相應(yīng)職業(yè)道德規(guī)范內(nèi)容，各實訓(xùn)模塊儀器技能操作考核題、技能考核評分表進行綜合考試，評價學(xué)生的職業(yè)規(guī)范素質(zhì)及崗位技能水平。
三、儀器分析教學(xué)中規(guī)范實施的信息反饋
根據(jù)學(xué)生教學(xué)實踐中的反應(yīng)和教學(xué)考核中的表現(xiàn)，分析規(guī)范教育制定的科學(xué)性和教學(xué)活動安排的合理性，及時掌握職業(yè)規(guī)范教育在實際教學(xué)活動中產(chǎn)生的效果、學(xué)生規(guī)范意識提高、出現(xiàn)的問題及必須采取的糾正措施，為下一個教學(xué)過程循環(huán)做準(zhǔn)備。
通過以上活動的開展，總結(jié)經(jīng)驗，結(jié)合學(xué)科特點、學(xué)生實際，將職業(yè)規(guī)范教育融入專業(yè)課教學(xué)中，對培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)專業(yè)人才有一定效果。
參考文獻：
[1]鄭印樂.對高職學(xué)生進行職業(yè)道德教育必要性的分析[J].科學(xué)之友，2010（8）.
