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單位廚師述職報(bào)告

時間:2023-02-11 22:27:47

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創(chuàng)造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇單位廚師述職報(bào)告,希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

單位廚師述職報(bào)告

第1篇

述職報(bào)告,顧名思義,是領(lǐng)導(dǎo)干部、工作人員陳述自己在任期內(nèi)的工作情況。下面就讓小編帶你去看看車間助理個人工作述職報(bào)告范文5篇,希望能幫助到大家!

車間助理述職報(bào)告1社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,讓會計(jì)學(xué)成為炙手可熱的行業(yè),也成為企業(yè)、公司等日常經(jīng)營必不可少的必備。隨著會計(jì)制度的日臻完善,對會計(jì)人員的高度重視和嚴(yán)格要求,作為即將步入社會的會計(jì)專業(yè)人員,為了符合社會的要求,加強(qiáng)社會競爭力,必須嚴(yán)于自身的專業(yè)素質(zhì)修養(yǎng),培養(yǎng)較強(qiáng)的會計(jì)工作的實(shí)踐操作能力。經(jīng)過三年半的專業(yè)學(xué)習(xí)后,在把握了一定的會計(jì)基礎(chǔ)知識的前提下,為了進(jìn)一步鞏固理論知識,將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來,本人于20____年2月25日—20____年5月30日在____律師事務(wù)所進(jìn)行了為期三個月的專業(yè)實(shí)習(xí),以下是此次實(shí)習(xí)中的一些心得和體會。

一、實(shí)習(xí)的重要性

會計(jì)是對會計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個方面進(jìn)行計(jì)量、記錄、計(jì)算、分析、檢查、預(yù)測、參與決策、實(shí)行監(jiān)督,旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段,它本身也是經(jīng)濟(jì)管理活動的重要組成部分。會計(jì)專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的一門學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作,是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段,經(jīng)濟(jì)管理離不開會計(jì),經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會計(jì)工作就顯得越重要。

針對于此,在進(jìn)行了三年的大學(xué)學(xué)習(xí)生活,通過對《中級財(cái)務(wù)會計(jì)》、《財(cái)務(wù)管理》、《管理會計(jì)》、《成本會計(jì)》及《會計(jì)電算化軟件應(yīng)用》的學(xué)習(xí),可以說,所有的有關(guān)會計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系,我都基本掌握了,認(rèn)為在實(shí)際操作中,自己只要理論運(yùn)用到實(shí)踐,就會信手拈來,一氣呵成。經(jīng)過三個月的實(shí)習(xí),我才意識到,自己的想法過于天真,真正的會計(jì)工作,是不可能用書本知識來衡量操作的,終于體會到了,實(shí)踐勝于理論這個道理是如此深刻。沒有實(shí)踐,或者我永遠(yuǎn)都不會以為會計(jì)工作是如此的嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真,也不會以為作為一名會計(jì)人員,需要比其他工作更多的細(xì)心與耐心。

二、實(shí)習(xí)單位情況

帶著一種幸福與美好的憧憬,我來到了天成律師事務(wù)所,這是一家比較中型的律師事務(wù)所,擁有20多位專業(yè)律師。從事著民事、刑事、行政等各種法律業(yè)務(wù)。平時的賬務(wù)往來是比較復(fù)雜而多量的,而且日常處理的財(cái)務(wù)工作量比較大,要求也比較高,要做到迅速,有效,且不能出錯。因此,對會計(jì)的專業(yè)水準(zhǔn)要求也相當(dāng)?shù)母摺?/p>

三、實(shí)習(xí)主要過程

由于這里的每一位律師,都是十分嚴(yán)謹(jǐn)而專業(yè)的,心里有著不小的壓力,畢竟,面對著大量的專業(yè)人士,自己顯得如此的心虛。

述職人:

20____年5月11日

車間助理述職報(bào)告2各位領(lǐng)導(dǎo):

大家好!

首先,我非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)能為我提供這次鍛煉自我、提高素質(zhì)、升華內(nèi)涵的機(jī)會,同時,也向三個月來關(guān)心、支持和幫助我工作的經(jīng)理、同事們道一聲真誠的感謝,感謝大家在工作和生活上對我的無私關(guān)愛,進(jìn)入公司三個月以來,我基本上完成了自己的本職工作,履行了會計(jì)崗位職責(zé),現(xiàn)就我三個月來履行職責(zé)的情況作如下述職,請予以評議:回顧既緊張而又充實(shí)的一年時間,感覺到這是我個人工作、學(xué)習(xí)和生活上收獲最大的幾個月,企業(yè)財(cái)務(wù)工作是一項(xiàng)專業(yè)相當(dāng)強(qiáng)的工作,作為財(cái)務(wù)人員,必須掌握一定的專業(yè)知識,借助先進(jìn)的信息處理技術(shù),才能搞好企業(yè)財(cái)務(wù)核算工作,這也是一名財(cái)務(wù)人員必須具備的基本素質(zhì)和能力,至此,我遵照《會計(jì)法》、《企業(yè)會計(jì)制度》學(xué)習(xí)了初級會計(jì)實(shí)務(wù)、經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識、管理制度等,努力認(rèn)真完成本職工作,雖然壓力很大,但是我秉承有壓力才有動力的原則,緊張而又充實(shí)積極向上的工作,每當(dāng)工作中遇到棘手的問題,我都虛心向經(jīng)理和身邊的同事請教,取別人之長、補(bǔ)自己之短,我深知財(cái)務(wù)工作始終貫穿于企業(yè)經(jīng)營的每個角落,對于企業(yè)來說是相當(dāng)重要的,從原始憑證的審核、記帳憑證的填列、應(yīng)收應(yīng)付的往來賬目到匯總填報(bào)應(yīng)收賬款周報(bào),為相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門了解企業(yè)應(yīng)收應(yīng)付財(cái)務(wù)狀況、并據(jù)以催促各部門及時與客戶及供應(yīng)商對賬且及時收回賬款,保證公司資金的穩(wěn)定流轉(zhuǎn)。

當(dāng)然,作為我來說最重要的就是堅(jiān)持實(shí)事求是的工作原則,盡職盡責(zé),認(rèn)真完成自己份內(nèi)的事情,此外協(xié)助各個項(xiàng)目部盡我所能去做工作,不僅鍛煉了我的責(zé)任心,也鍛煉了我的耐性,我以熱情的工作態(tài)度來增強(qiáng)素質(zhì),以優(yōu)質(zhì)高效的工作成效來樹立形象。

各位領(lǐng)導(dǎo),回顧自己這幾個月來的工作,雖然圍繞自身職責(zé)做了一些工作,取得了一定的成績,但與公司要求、同事們相比還存在很大的差距,尤其是業(yè)務(wù)能力有待進(jìn)一步提高,我決心以這次述職評議為契機(jī),虛心接受評議意見,認(rèn)真履行本職工作,以更飽滿的熱情、端正的工作姿態(tài),認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)知識,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平及業(yè)務(wù)素質(zhì),希望各位領(lǐng)導(dǎo)評議后能給我做財(cái)務(wù)會計(jì)的機(jī)會,我一定不會辜負(fù)大家的希望盡職盡責(zé)工作,爭取三個月后掌握總賬會計(jì)的所有工作職能,實(shí)現(xiàn)自己的工作目標(biāo)。

述職人:

20____年5月11日

車間助理述職報(bào)告3____年,自己積極投身于學(xué)校的學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動,以及和諧校園和升本建設(shè)工作中,努力做到服務(wù)大局履行崗位職責(zé),做好自己該做的事,克服困難勤儉辦事,力爭取各項(xiàng)任務(wù)圓滿完成,服務(wù)師生、廉潔自律,自覺維護(hù)學(xué)校的利益和個人的聲譽(yù)。

一、工作:

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和實(shí)踐科學(xué)教育,努力把握本質(zhì),結(jié)合學(xué)校的工作實(shí)際,進(jìn)行系統(tǒng)地思考,組織部門落實(shí)學(xué)校的各項(xiàng)整改措施。

2、積極投身防治甲型流感工作,認(rèn)真值班,落實(shí)學(xué)校的總體部署,調(diào)整組織實(shí)施“2+1”實(shí)訓(xùn)工作,并深入蹲點(diǎn)的建工系級積極指導(dǎo)和檢查落實(shí)該項(xiàng)工作。

3、認(rèn)真組織落實(shí)升本的各項(xiàng)具體任務(wù)。

組織中央財(cái)政支持的煤礦安全國家級實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),進(jìn)行了兩次政府采購的招標(biāo),為學(xué)校減少資金投入45元。組織了圖書館的書架設(shè)備采購合同方知網(wǎng)的數(shù)據(jù)資源建設(shè)。組織落實(shí)北歐貸款和陽煤集團(tuán)支持設(shè)備事宜。

4、組織了今年的學(xué)院高職教育人才培養(yǎng)工作水平數(shù)據(jù)采集工作,圓滿完成數(shù)據(jù)分析報(bào)告。

5、組織參加省今年高職院校技能大賽,信息系組隊(duì)參加“電子產(chǎn)品制作”比賽獲優(yōu)秀獎。

6、組織科研項(xiàng)目的申報(bào)和管理工作。

省教育科學(xué)規(guī)劃課題一項(xiàng),煤炭職業(yè)教育基金項(xiàng)目3項(xiàng)(每項(xiàng)2萬,其中有自己一項(xiàng)),陽泉市科技項(xiàng)目2項(xiàng)(每項(xiàng)5萬),橫向課題一項(xiàng)(4萬),申報(bào)了教育廳科技項(xiàng)目兩項(xiàng)和教學(xué)改革項(xiàng)目4項(xiàng)。

7、組織職業(yè)技能鑒定工作,積極系部開展多種職業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)資格考試工作。

學(xué)院國家技能鑒定所組織了600多名學(xué)生的鑒定,今年專科畢業(yè)生獲證率達(dá)到____%以上。

二、存在的問題和不足

對照學(xué)校發(fā)展的形勢和工作要求,深感自己還有很大的差距,主要存在有以下一些問題和不足:

1、理論學(xué)習(xí)的主動性不強(qiáng),用科學(xué)教育觀指導(dǎo)實(shí)踐能力需進(jìn)一步提高。

2、深入教學(xué)一線調(diào)研和檢查落實(shí)不夠,對“2+1”頂崗實(shí)訓(xùn)深層次實(shí)質(zhì)性工作做得不多。

3、學(xué)院的橫向課題,科技開發(fā)、科技服務(wù)還很薄弱。

述職人:

20____年5月11日

車間助理述職報(bào)告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位代表:

20____年9月,我被調(diào)到____擔(dān)任項(xiàng)目助理,并兼任____經(jīng)理,主要負(fù)責(zé)公司消防、保衛(wèi)管理及____的各項(xiàng)管理工作。在3個多月的時間里,在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下,在部門經(jīng)理的精心指導(dǎo)下,我從各方面嚴(yán)格要求,努力克服工作環(huán)境和崗位的變化,現(xiàn)就任職以來的具體工作述職如下:

消防、治安保衛(wèi)是我分管的工作,如何把這兩項(xiàng)工作作好,是首要思考的問題,既不能好高婺遠(yuǎn),又要符合實(shí)際。經(jīng)過考慮決定從現(xiàn)有的《消防管理標(biāo)準(zhǔn)》、《治安保衛(wèi)管理標(biāo)準(zhǔn)》入手,狠抓制度的執(zhí)行力度。為此,我要求消防、治安管理專職根據(jù)《消防管理標(biāo)準(zhǔn)》、《治安保衛(wèi)管理標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容編制月度、季度管理標(biāo)準(zhǔn)檢查提綱,根據(jù)提綱,每月對各部門實(shí)施監(jiān)督、檢查,這樣,即保證了制度的貫徹落實(shí),同時也使員工了解到了自己分管設(shè)備的職責(zé)。

后勤管理方面,首先,為加強(qiáng)食堂成本管控工作,開展了月度餐飲采購支出與收入盈虧經(jīng)濟(jì)分析,根據(jù)月度采購成本和消耗量的差異情況,找出原因,制定防范措施,為今后控制成本提供科學(xué)的依據(jù)。其次,為了提高服務(wù)質(zhì)量,主動到生產(chǎn)班組與員工交流,收集意見和建議,取得了比較好的效果。

2______年已經(jīng)過去,盡管我做了一些工作,但離公司的要求還存在一定的差距,主要表現(xiàn)在:一是消防管理標(biāo)準(zhǔn)還不夠完善,特別是職責(zé)方面還不很清楚,可操作性不強(qiáng);二是對保安管理,手段單一,對摩托車、外委車輛出入檢查還不夠嚴(yán)格;三是食堂樓下伙食、周六、周日伙食還不盡如人意。四是有些駕駛員安全意識、服務(wù)意識還有待于進(jìn)一步提高。

20____年,在消防管理方面,首先要樹立“消防設(shè)施等同于生產(chǎn)設(shè)備”來進(jìn)行管理的思想,重點(diǎn)落實(shí)消防管理責(zé)任制,作到所有消防設(shè)備都有專人負(fù)責(zé)檢查、維護(hù)。其次對《消防管理標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行完善,使其更具有充分性、適宜性和有效性。要求消防專職根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)加大對各部門消防管理工作的監(jiān)督、檢查和考核力度,使消防設(shè)施處于可控狀態(tài)。在治安保衛(wèi)管理方面,嚴(yán)格公司出入門管理制度,對掛臨時拍照和外來車輛必須進(jìn)行停車檢查,對摩托車、自行車及人員進(jìn)入公司必須檢查證件,沒有登記或沒有證件不準(zhǔn)進(jìn)入公司,使保安工作更加規(guī)范化、程序化。

____是____有限公司的子公司,20____年工作的指導(dǎo)思想是:“以安全為基礎(chǔ),以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為目標(biāo)”。重點(diǎn)作好以下工作:餐飲方面,為了提高飯菜質(zhì)量,重點(diǎn)作好廚師滿意度測量工作,綜合管理部要每周不少于2次對廚師燒菜進(jìn)行滿意度測量,保證每位廚師每月不少于一次滿意度測量,并將其納入月度績效考評內(nèi)。車隊(duì)方面,業(yè)務(wù)用車每出車后,要請使用人填寫意見反饋表。大客車每月每臺車保證一次滿意度測量,并將其納入到員工月度績效考評內(nèi)。另外,與員工座談、交流制度化,爭取每季度一次到生產(chǎn)班組調(diào)查、收集服務(wù)方面需改進(jìn)的意見和建議,以提高我們的服務(wù)水平。

各位領(lǐng)導(dǎo),各位代表,新的一年已經(jīng)開始,__________公司工作的宗旨是為全體員工服務(wù),因此,我們有什么缺點(diǎn)、不足也歡迎大家給予及時批評指正,我們將認(rèn)真對待您提出的每條意見和建議,并通過教育、培訓(xùn)、宣傳等手段,把我們的服務(wù)提高到一個新的水平。

以上是我的述職報(bào)告,請予以審議。

謝謝。

述職人:

20____年5月11日

車間助理述職報(bào)告5各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

自今年____月份被聘用為店長助理以來,工作中我嚴(yán)于律己、嚴(yán)格管理,在公司領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的大力支持下,緊緊圍繞公司的經(jīng)營理念,積極做好服務(wù)、管理、協(xié)調(diào)等職能工作,使公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作逐漸步入正軌。現(xiàn)將具體工作情況匯報(bào)如下:

一、主要工作完成情況

公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作繁雜,從接手生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部工作至今首先從生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部履行工作職責(zé)入手,以身作則,嚴(yán)格內(nèi)部管理。具體工作情況如下:

1、生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部工作進(jìn)行了具體分工,細(xì)化了各項(xiàng)工作,強(qiáng)化了職責(zé),明確了責(zé)任,形成了團(tuán)結(jié)一致,高效運(yùn)作的氛圍。

(1)根據(jù)每個人的特點(diǎn)、專長、工作能力與水平,細(xì)化了每個人的職責(zé)和任務(wù),充分發(fā)揮每個人的專長,挖掘每個人的工作潛力,強(qiáng)化了每個人的職責(zé)和責(zé)任,對每個工作要點(diǎn)都指定專人負(fù)責(zé),做到事事有人管,人人有專責(zé),從而使生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部的各項(xiàng)工作都有了質(zhì)和量的提高。

(2)從十一月份接手公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全起堅(jiān)持周三召開部門會議,傳達(dá)公司例會精神及生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部周工作安排,進(jìn)行工作研討,了解意見及建議、解決工作難點(diǎn)。

(3)組織本部門員工每天利用晨會十分鐘傳達(dá)學(xué)習(xí)公司制度及相關(guān)知識,使員工詳盡掌握本公司制度與相關(guān)知識,從而保證監(jiān)督檢查過程中做到有理有據(jù)。

2、公司人才招聘及人才調(diào)配,并對公司員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

(1)及時掌握各部門的人才需求,采用“按需定量、嚴(yán)格要求”的方法引進(jìn)人才,從十二月份起開始招聘人員,至今面試者共計(jì)13人,其中錄取5人,全部進(jìn)入生產(chǎn)部、2人待通知。

(2)為提高公司員工的工作積極性,組織全體員工于十一月15日進(jìn)行了技能考試以此作為工資考核的依據(jù)之一,對部分技能較差的員工進(jìn)行在崗培訓(xùn),利用傳、幫、帶的方法使員工技能迅速提高。

3、草擬相應(yīng)的公司管理制度,并將已通過的制度上墻。

從十一月份起至今,質(zhì)量部草擬了質(zhì)量管理辦法、生產(chǎn)部草擬了績效考核制度、獎金管理補(bǔ)充辦法、部門工作職責(zé)制度、會議管理制度等共4部管理制度,質(zhì)量管理辦法、績效考核制度、獎金管理補(bǔ)充辦法、部門工作職責(zé)等制度上墻。

4、維護(hù)公司工作環(huán)境,加強(qiáng)安全工作。

嚴(yán)格監(jiān)督、檢查生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生,定期全面清掃,保證工作環(huán)境清潔。每天上下班巡視水、電,氣、門窗等設(shè)施,對出現(xiàn)的問題及時解決,以保證生產(chǎn)車間安全。

二、自身建設(shè)方面

作為主管人員,我的一言一行對公司人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著至關(guān)重要的作用,所以工作中我不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自己的管理水平,文化專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力,不斷改進(jìn)自身工作方法和工作作風(fēng),努力提高工作效率,從而帶動公司員工共同提高。

上述工作我只是摘其重點(diǎn)進(jìn)行了匯報(bào),不可避免有許多疏漏,還有許多不盡事宜,請領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見,如果說取得些許成績,也是在公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下,各部門支持以及生產(chǎn)部和質(zhì)量部全體成員共同努力工作的成果。

三、工作中存在的問題

1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想,有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位,平衡的不盡合理,影響了工作質(zhì)量。

2、文件質(zhì)量有待提高,核搞、校稿不嚴(yán),草擬的制度不夠嚴(yán)謹(jǐn)。

3、細(xì)節(jié)問題處理不到位,應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。

四、下步工作目標(biāo)

1、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步明確公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作的`指導(dǎo)思想,緊緊圍繞公司的經(jīng)營理念,牢固樹立服務(wù)思想,為公司各部門做好服務(wù)工作。

2、結(jié)合實(shí)際,提高生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部的整體工作水平,以服務(wù)、指導(dǎo)、求實(shí)、高效為原則。

嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度,做好生產(chǎn)、質(zhì)量、安全等工作的管理。

3、努力提高溝通與協(xié)調(diào)工作,深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)思想,進(jìn)一步做好監(jiān)督、檢查公司各項(xiàng)決議、決定、指示的落實(shí)與執(zhí)行情況。

4、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)事宜,按領(lǐng)導(dǎo)要求及時處理好突發(fā)事件。

以上是我的述職報(bào)告,請予審議,希望各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們提出寶貴意見,謝謝大家!

第2篇

述職報(bào)告是指各級各類的機(jī)關(guān)工作人員,一般為業(yè)務(wù)部門陳述以主要業(yè)績業(yè)務(wù)為主,少有職能和管理部門陳述。下面就讓小編帶你去看看餐飲部員工個人工作述職報(bào)告范文5篇,希望能幫助到大家!

餐飲部員工述職報(bào)告1一、全年實(shí)現(xiàn)酒水營業(yè)收入2030691.76元

二、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作,制定每周清潔重點(diǎn)工作,加強(qiáng)了管理工作,提高了員工素質(zhì)改變了原來比較懶惰的工作習(xí)慣,改變了精神面貌。加強(qiáng)餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作的完成、開市收市情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作是作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

三、加強(qiáng)管理,提高管理水平,充實(shí)管理隊(duì)伍。

1、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度.

首先,實(shí)行上、下班打卡制、且做好每日員工的考勤的統(tǒng)計(jì),對有遲到、早退和曠工的員工進(jìn)行處罰,保證了酒店正常的工作的運(yùn)行。

其次,酒店部門負(fù)責(zé)人每周召開一次行政例會,總結(jié)上周的工作,提出下周的計(jì)劃;將每次會議的內(nèi)容傳達(dá)給每一位員工。酒店各部門之間也經(jīng)常聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作。這樣,就使整個酒店有了一個系統(tǒng)、完整的運(yùn)作程序,從而提高了管理和工作的效率。

2、加強(qiáng)對管理人員的培訓(xùn),提高管理人員水平。

首先,是根據(jù)管理的需要和酒店綜合考評的結(jié)果,先后從一線員工提升了一批管理人員。部門主管.領(lǐng)班.經(jīng)過調(diào)整,使我酒店的管理隊(duì)伍得到了進(jìn)一步的充實(shí),也激發(fā)了員工的上進(jìn)心。

其次,針對近期新提升的管理人員以及原有管理人員,進(jìn)行一次業(yè)務(wù)技能.流程標(biāo)準(zhǔn).以及執(zhí)行力的培訓(xùn)。

3、針對我酒店部分員工服務(wù)不規(guī)范、不到位、服務(wù)意識不強(qiáng)和流動性比較大等問題,主要采取以下兩點(diǎn)措施進(jìn)行糾正:一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面的培訓(xùn).還進(jìn)行了一次服務(wù)技能、技巧的競賽,結(jié)果還是比較理想的.二是為了保證酒店員工隊(duì)伍的相對穩(wěn)定性、工作積極性和員工的合法權(quán)益,酒店與所有的員工簽定了勞動合同。

4、做好服務(wù)以及衛(wèi)生檢查,保證服務(wù)質(zhì)量。

質(zhì)檢部門人員,每周不定期去各部門進(jìn)行抽查,好的進(jìn)行表揚(yáng)、差的進(jìn)行批評或處罰。

5、提高安全意識,努力排除安全隱患,杜絕重大事故的發(fā)生。

6、加強(qiáng)員工思想教育。

酒店在抓業(yè)務(wù)工作的同時,還特別注重加強(qiáng)對員工的思想教育,使大家樹立愛崗敬業(yè)、以店為家的意識和良好的思想品質(zhì)及職業(yè)道德。并對員工實(shí)行嚴(yán)格外加愛護(hù)的管理方式。比如:職工違反制度必懲,工作出色必獎,紅白喜事慰問,生病住院探望及每季度的員工聚餐等。

四、擴(kuò)大銷售,樹立良好的品牌形象。

A、剛開業(yè)時大廳酒席達(dá)到588元/桌,滿10桌就可以送一桌,一周之內(nèi)用餐.且每天有2種9.9元的特價菜

B、大廳因無宴席的情況散客比較少8-10月份青島啤酒免費(fèi)喝.一直以來大廳消費(fèi)現(xiàn)金滿100送50元消費(fèi)券包廂現(xiàn)金滿100送10元.對經(jīng)常到酒店消費(fèi)的客人辦理貴賓卡.

C綠色旺府:我們創(chuàng)造健康,公司在益陽泉交河拓展了供應(yīng)基地種植蔬菜,養(yǎng)殖土豬、土雞,得到顧客的一致好評!,

五、9月份進(jìn)行了一次評星動員大會.

六、做好重要的VIP接待

餐飲部員工述職報(bào)告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓們

大家晚上好!

我是來自______餐飲文化有限公司總店的____。

來公司的一個多月,我以學(xué)習(xí)的心態(tài)發(fā)掘每一位同事身上的優(yōu)點(diǎn),以作效仿。我自我感覺在這里得到了收獲、也獲得了成長,同時也找到了工作當(dāng)中的快樂。師傅曾教導(dǎo)我:欲學(xué)做事、先學(xué)做人。欲學(xué)管理、先學(xué)吃苦。在咱們公司的這段時間里,我既學(xué)到了怎么做事,同時也正在學(xué)怎么做人。

今天咱們公司成立了管委會、讓我看到了公司給咱們基層員工一次成長、勵練、學(xué)習(xí)的機(jī)會,我不想錯過這次學(xué)習(xí)、勵煉與成長的好機(jī)會,所以我參加了咱們總店的競選。很榮幸我競選成了會長一職,但同時我也清晰的感覺到了自己肩上的壓力很大。可俗話說:“沒有壓力就沒有動力”,我相信這股壓力將會是驅(qū)使我走向事業(yè)頂峰的驅(qū)動力,它會鞭策我一往無前。

管委會成立后,我們管委會的每一位成員都將秉承著“協(xié)調(diào),監(jiān)督,服務(wù)”的宗旨和“實(shí)事求是,盡職盡責(zé)”,“協(xié)助門店正常營業(yè)管理”,“確保門店安全有效運(yùn)營”的原則開展工作。就職演講稿

作為總店管委會的會長,我深知自已的責(zé)任不輕。接下來的工作我將全力以赴配合廚師長抓好菜品質(zhì)量關(guān),推動五常管理方案順利實(shí)施。同時協(xié)助店長、經(jīng)理把好服務(wù)質(zhì)量關(guān),督促員工增強(qiáng)服務(wù)意識,提高服務(wù)技能。努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶,傾盡所能去充當(dāng)好同事間的粘合劑,把各位同事的心粘合在一起。以團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助為準(zhǔn)則,充分發(fā)揮咱們總店團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。同時積極去了解同事們的工作所需和生活所需,盡全力為同事解決實(shí)際問題,充分去了解同事們的心聲,協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部關(guān)系,為咱們團(tuán)隊(duì)營建一個和睦、和諧的氛圍。同時我也會把咱們的.酒店視作為一個大家庭,把各位同事視為自已的兄弟姐妹,自己作為家庭中的一份子,有責(zé)任、有義務(wù)去照顧好自己的家人,為各位兄弟姐妹們提供力所能及的幫助。再者我自身也會不斷去學(xué)習(xí),不斷去充電來彌補(bǔ)自身的缺點(diǎn),發(fā)揮自身的優(yōu)點(diǎn),以給同事們樹立起標(biāo)桿。

最后我承諾:在職期間必定恪盡職守,秉公行事,不濫用職權(quán),不徇私舞弊。盡最大力量去為大家筑建一個溫馨、和諧的工作環(huán)境和生活環(huán)境,讓每一位家人都能在這里感受到家庭的溫暖。

我堅(jiān)信我能做好這一切!

謝謝大家對我的支持!

餐飲部員工述職報(bào)告3一、經(jīng)營情況:

截止11月底,餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入539.6萬元,其中現(xiàn)金收入321萬元,刷卡收入13萬元;簽單收入96萬元減讓折扣11.8萬元,公司內(nèi)招待98萬元,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)88%以上的目標(biāo)、為公司創(chuàng)造了57.8萬元的純利潤。完成了集團(tuán)公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象…

二、費(fèi)用開支:

主營業(yè)成本共283萬元、稅收為17萬元、人員工資及福利為116.3萬元、水電費(fèi)為14萬元、裝修及易耗品攤銷為37.9萬元、運(yùn)輸費(fèi)、差旅費(fèi)、維修費(fèi)共計(jì)1.4萬元。

三、宣傳工做:

利用了單頁對我們的特色場地及酒席優(yōu)惠的宣傳,把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無污染的特色,利用短信平臺跟進(jìn)老顧客的走訪(希望公司能夠支持不能間斷)

四、存在不足的地方:

廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細(xì)化的做好,員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強(qiáng)、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實(shí)。

五、酒席的預(yù)定情況:

上半年酒席預(yù)定不是很好,宣傳工作沒有做好,對于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭做特色酒席。

六、設(shè)施維修及保養(yǎng)情況:(需辦公室配合的)

硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好,廁所的下水道問題應(yīng)該做一個著重的處理,一年下來的疏通費(fèi)用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊、

七、制定了酒店規(guī)章制度及工資方案,并通過了領(lǐng)導(dǎo)的審核。成立了營銷部能夠更好的了解客戶需求及意見

八、簽單款的收回情況:

截止11月底簽單款未收回的有49萬元,其中糧食局,電視臺、申寶生、倉儲工地、等幾個單位需公司財(cái)務(wù)協(xié)助其他款項(xiàng)在____年__月份前會陸續(xù)到位。

明年的工作計(jì)劃

一、營業(yè)額目標(biāo)為700萬元。

二、更好的壓縮成本,降低成本控制。

三、做好宣傳工作,樹立企業(yè)形象。

四、加大酒席的宣傳,把酒席接待及預(yù)訂提高以個更大的臺階。

五、通過培訓(xùn)提高員工的個人素質(zhì),做到以酒店為家人,杜絕長明燈,長流水等節(jié)能降耗的大問題。

六、加大營銷部的力度,加強(qiáng)全員營銷。

七、簽單的收回及控制好簽單單位和監(jiān)督好回款的去向。

八、認(rèn)真的完成沒一項(xiàng)接待任務(wù),力爭做到投訴為0.

餐飲部員工述職報(bào)告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:

大家好,一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下,在全體員工 的幫助配合下,我圓滿地完成了自己的各項(xiàng)工作任務(wù),下面 從三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報(bào)如下:

一、自身學(xué)習(xí)

今年以來,我根據(jù)自身工作實(shí)際需要,堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不 放松,一是始終堅(jiān)持黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策,認(rèn)真領(lǐng)會十七大四中全會、五中 全會的精神實(shí)質(zhì),并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中;二是加快 知識更新,提高能力水平,我作為一名黨員,注重學(xué)習(xí)各級領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng),學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)經(jīng)營管 理知識和技能,不斷提高解決實(shí)際問題和做好本職工作的能力,努力使自己成為本崗位上的行家里手,能夠做到公道正派、服務(wù)熱情,能夠從大局出發(fā),為搞好各項(xiàng)工作出主意、想辦法。

二、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,做好自己工作

在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,按照領(lǐng)導(dǎo)要 求完成各項(xiàng)工作任務(wù),在工作中能夠做到嚴(yán)格把關(guān),以精益求精的態(tài)度對待工作,同時也注重傾聽職工的意見,不斷改 進(jìn)服務(wù)態(tài)度,提高飯菜質(zhì)量,把工作作好。 我負(fù)責(zé)職工食堂的工作,食堂承擔(dān)著職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐 及接待任務(wù),飲食安全的重要性顯而易見, 不能有一絲疏忽。

在去年的一年里,在有限的伙食標(biāo)準(zhǔn),物價不斷上漲的情況 下,想方設(shè)法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此,從采購、驗(yàn)收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),做到萬無一失,認(rèn) 真執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》 ,禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應(yīng)員工,搞好灶房內(nèi)外的清潔,保障員工的身體健康。

同時,在飯菜的花色品種上,我認(rèn)真制定每天食譜,努力做 到品種不重復(fù)、花色時時新。在接待任務(wù)工作上,我們根據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn),制定出菜譜,做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低,但質(zhì)量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位 上,使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。

三、存在的差距及努力的方向

雖然在過去的一年里做了一些工作,但仍存在很多不 足,主要有以下幾方面

1、在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠,投入的精力不多。

2、工作不夠細(xì)致,缺乏創(chuàng)新意識。

在今后的工作中,我要把食堂餐飲做為第一要務(wù),發(fā)揚(yáng) “認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干”優(yōu)良作風(fēng),對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成,更加積極、努力的工作,保證公司全體員工的 就餐和對外招待。

以上,是我對一年來的工作總結(jié),請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們 給予批評指正。

餐飲部員工述職報(bào)告5在大酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門的大力支持下,我們餐飲部團(tuán)結(jié)一致,集思廣益,圓滿的走過了20____年,迎來新的一年20____年,現(xiàn)將20____年主要工作總結(jié)如下:

一、今年完成的主要工作:

管理方面:

1.落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制,責(zé)任分區(qū)到人

2.制定出部門衛(wèi)生檢查工作,日常清理衛(wèi)生和計(jì)劃清理衛(wèi)生,

3.定期找同事談心,了解同事辭職的原因。

并且對個別同事的工作崗位進(jìn)行調(diào)整。努力提高同事福利待遇,安撫同事,減少同事流動率。

4.要求做好同事每月考勤、考核工作,對同事獎罰制度實(shí)施的更加透明、完善。

5.加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,增強(qiáng)管理人員責(zé)任心,要求各級管理人員堅(jiān)持做好工作日志,每日工作要有計(jì)劃性、前瞻性。

增強(qiáng)內(nèi)部團(tuán)結(jié),發(fā)揮核心作用,工作中分工明確,職責(zé)明確,養(yǎng)成細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的良好工作作風(fēng)。

7.為確保部門服務(wù)水準(zhǔn),每日有客情分析會,每月組織領(lǐng)班以上人員召開了服務(wù)質(zhì)量分析會,對賓客反饋意見進(jìn)行全面匯總、分析,并整改落實(shí)。

8.關(guān)注節(jié)能降耗工作,部門各級管理人員能將節(jié)能降耗工作作為日常管理工作的重點(diǎn),節(jié)能措施落實(shí)到位。

尤其是在營業(yè)時段、非營業(yè)時段都能夠做好水、電、氣等能耗的控制工作。

9、做好消防、治安、衛(wèi)生等安全管理。

消防工作是今年工作重點(diǎn),認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防八項(xiàng)常態(tài)管理,與酒店簽訂消防責(zé)任書;做好治安安全工作,值班人員定期巡查巡檢;做好衛(wèi)生安全工作,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、操作關(guān)和出品關(guān)。

培訓(xùn)方面:

1.部門的培訓(xùn),每月制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃、發(fā)揮老同事的作用,做好傳幫帶培訓(xùn)重點(diǎn)。

2.制定出部門新同事崗位培訓(xùn)計(jì)劃,讓新同事在最短時間內(nèi)了解部門情況及工作內(nèi)容,盡早進(jìn)入工作狀態(tài).

3.要求領(lǐng)班認(rèn)真做好員工培訓(xùn)檔案的記錄工作,針對薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)培訓(xùn)力度。

榮獲各類榮譽(yù):

1、20____年__月__日正式成為掛牌四旅游飯店

2、20____年__月__日“李錦記杯”第一屆菜肴創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽獲取名家團(tuán)體創(chuàng)新銅獎

3、20____年__月__日正式成為源泉5S管理浙江省首家示范單位

二、存在的問題和今后的打算

1、對暗訪中存在的一些不足之處,加強(qiáng)改進(jìn),爭取在日后的工作中做到盡善盡美。

2.對客戶回訪不夠,明年要加強(qiáng)營銷部的工作力度,建立健全客戶檔案。

第3篇

直屬上司:公司營運(yùn)部

督導(dǎo)下級:店務(wù)經(jīng)理、廚師長

工作范圍:

(一)人事管理

1.店務(wù)工作站和廚務(wù)工作站的點(diǎn)名例會,了解出勤情況。

2.不斷完善店內(nèi)各工作崗位的工作程序及規(guī)章制度,監(jiān)督檢查員工的執(zhí)行情況。

3.負(fù)責(zé)屬下員工的考核、培訓(xùn)、獎懲,合理安排人力資源,不斷提高人員素質(zhì)及崗位技能,充分調(diào)動員工的工作積極性,提高工作效率,對成績突出或嚴(yán)重違犯紀(jì)律的人員,做到獎懲分明。

(二)服務(wù)品質(zhì)控制

1.檢查員工的精神面貌、儀容、儀表。

2.負(fù)責(zé)收集顧客的就餐意見及建議,妥善處理客人投訴,及時反饋信息,以利于服務(wù)、出品的改進(jìn)及更新。

(三)餐單設(shè)計(jì)

(四)出品品質(zhì)控制

1.以桌為單位,以出品質(zhì)量、服務(wù)、出品衛(wèi)生、投量、時間、速度為中心,發(fā)揮主動式的工作方法,提高工作效率。

2.督促廚務(wù)經(jīng)理檢查菜品品質(zhì)。

(五)成本控制

1.檢查剩余食品的保管工作。

2.檢查備品、廚務(wù)工作站的出品準(zhǔn)備情況。

(六)費(fèi)用控制

1.負(fù)責(zé)店內(nèi)的財(cái)產(chǎn)管理,制定預(yù)算,控制費(fèi)用開支及成本消耗,定期統(tǒng)計(jì)、掌握物品報(bào)批、領(lǐng)用、保管、維修等環(huán)節(jié),杜絕浪費(fèi)。

2.對本部門的費(fèi)用負(fù)責(zé)。

(七)物品管理

(八)營業(yè)管理

1.對公司總經(jīng)理負(fù)責(zé),全面主持分店的日常管理工作,帶領(lǐng)屬下員工,保質(zhì)保量地完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和指標(biāo)。

2.根據(jù)公司長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃,制訂店的經(jīng)營計(jì)劃、管理目標(biāo),并定期提交工作計(jì)劃及述職報(bào)告。

3.安排值夜班人員,了解當(dāng)日客流量、臺數(shù)、人均消費(fèi)、打折、銷售額等經(jīng)營情況,簽字、收款。

4.協(xié)調(diào)好店務(wù)工作站和廚務(wù)工作站之間的工作配合,使實(shí)際工作有條不紊。

(九)設(shè)備使用及保養(yǎng)

1.經(jīng)常檢查店內(nèi)設(shè)備的狀況,做好維護(hù)保養(yǎng)工作,并做好店內(nèi)的安全和防火工作。

2.對本部門設(shè)備的完好負(fù)責(zé)。

(十)每日清潔與定期清潔

檢查員工打掃衛(wèi)生的工作情況,檢查環(huán)境衛(wèi)生,有問題及時糾正。

(十一)促銷

1.在公司總經(jīng)理指導(dǎo)下,開展市場調(diào)研和公關(guān)、廣告、宣傳,在競爭中開拓市場。

2.根據(jù)市場需求及市場競爭態(tài)勢,分析經(jīng)營狀況及存在問題,并及時匯報(bào)。

(十二)督導(dǎo)及執(zhí)行公司的規(guī)章制度

嚴(yán)守公司的商業(yè)機(jī)密,嚴(yán)于律己,工作踏實(shí),嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,事事起好的表率作用,帶頭完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

(十三)處理各種突發(fā)性事件

工作責(zé)任:

1.協(xié)助總經(jīng)理完成上級制定的營業(yè)額指標(biāo);

2.制定高效定量的日常工作計(jì)劃;

3.編制崗位說明書、日常工作計(jì)劃;

4.評定下屬員工的表現(xiàn),提出獎懲意見;

5.控制及補(bǔ)充所負(fù)責(zé)部門的人員;

6.嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用。

權(quán)力范圍:

7.有權(quán)調(diào)動下屬員工的工作崗位;

8.有權(quán)根據(jù)工作成績提出對下屬員工的獎懲意見;

權(quán)力限制:

9.不能擅自改變公司制定的工作程序;

10.不能借公司職權(quán)進(jìn)行私人業(yè)務(wù)活動;

第4篇

2018年已悄然離去,我們歡喜迎來新年的同時,十分有必要回望一年來走過的路。就個人而言,以使自我不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),反思不足,在新的一年里確立更為明確的目標(biāo)。對于幼兒園也是如此。本年度在熟悉幼兒園各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)上,認(rèn)真領(lǐng)會區(qū)幼教中心工作思路和中心校指導(dǎo)思想,結(jié)合幼兒園自身的辦園理念,逐步落實(shí)規(guī)范管理,促進(jìn)師幼發(fā)展,努力提供優(yōu)質(zhì)的保育保教質(zhì)量,不斷提升幼兒園的辦園水平,使幼兒園在規(guī)范的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展。現(xiàn)將本年度的工作回報(bào)如下:

一、管理理念方面:以教師為本,樹人才觀念

教師在幼兒園具有主體地位,是推動幼兒園發(fā)展的主力軍,沒有一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍,沒有教師的進(jìn)取參與,再完美的愿景也不可能實(shí)現(xiàn)。所以,作為園長重要的職責(zé)是充分調(diào)動和激發(fā)教師的主體性,發(fā)揮她們主人翁的作用。我始終認(rèn)為教師是幼兒園的主人,并將這一觀點(diǎn)落實(shí)在實(shí)際工作中,真正地尊重教師。

我覺得每個人都有被關(guān)愛、被認(rèn)可、求發(fā)展的需要。所以在今年教師節(jié)那天,我們幼兒園特意舉行了活動,讓所有的孩子知道教師節(jié),我為每位老師準(zhǔn)備了一束鮮花,讓孩子們給自己的老師獻(xiàn)上,有好幾位老師說那是人生第一次收到鮮花,覺得自己被尊重,很高興。也表示一定會盡力做好自己的工作。

我經(jīng)常跟老師們說要有贊賞意識。每個人都要學(xué)會賞識同事、賞識領(lǐng)導(dǎo)、賞識幼兒園、賞識自我,賞識能使一個人看到自我努力的價值,因而就有了前進(jìn)的動力。11月1日我園進(jìn)行師徒結(jié)對活動啟動儀式,要求教師結(jié)對子、定計(jì)劃、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),定期召開教研活動,下班觀摩教學(xué),對不一樣業(yè)務(wù)水平的教師進(jìn)行分層指導(dǎo),構(gòu)成了老帶新、強(qiáng)帶弱、共同提高的良好局面。比如:在組織教研活動時,以往教師都說優(yōu)點(diǎn),對缺點(diǎn)的認(rèn)識不深。從上學(xué)期開始,每一次活動結(jié)束,我們及時進(jìn)行交流,互相闡述自我的觀點(diǎn),探討活動中出現(xiàn)的問題。這種方法使教師明白自身存在的不足,就能夠克服缺點(diǎn),不斷提高自我的業(yè)務(wù)水平。我們學(xué)習(xí)的目標(biāo)是要每個教師都在提高,不能一年過了,你還是這個水平,2年過了,你還不如人家新來的,這也就說明了,你沒提高,并不是你本事不行,而是態(tài)度不行,這樣的教師是被我們淘汰的。

二、保育教育方面:細(xì)化保育工作,以質(zhì)量求提高

保育工作是開展教學(xué)工作的前提,本學(xué)期在已有制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)化幼兒在園一日生活各環(huán)節(jié)的管理細(xì)則并進(jìn)行培訓(xùn),包括對教師的具體工作、對保育員的具體要求、對食堂工作人員的要求,讓每位工作人員明確工作程序,規(guī)范地開展幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育工作。我園所有工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)都是為了孩子的發(fā)展,最根本最核心的價值就是培養(yǎng)健康、快樂、全面發(fā)展的幼兒。如今,這個理念已經(jīng)滲透到幼兒園工作的所有環(huán)節(jié)中。

我園教師隊(duì)伍大多數(shù)不是專業(yè)教師,教師專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)水平參差不齊,所以我們積極組織老師們參加培訓(xùn)。今年暑假,組織我園張真真等班主任老師到鄭州幼專參加為期3天的骨干教師培訓(xùn),開學(xué)初有20人參加幼教中心組織的培訓(xùn),馮燕紅老師參加鄭州市骨干教師和國培培訓(xùn),巴亞苗老師參加安全和保教主任培訓(xùn),王長青老師參加會計(jì)培訓(xùn)。培訓(xùn)回來撰寫心得體會,跟其他老師進(jìn)行分享交流,共同提高。

在教育工作中,我們力求愛中求精:愛事業(yè)精益求精,愛孩子精心培育。愛是一切工作的前提和基礎(chǔ),教職工熱愛自我的職業(yè),把所有的工作當(dāng)成事業(yè)來做。作為教師,大家把愛融入到工作中,盡心盡力的為幼兒發(fā)展創(chuàng)設(shè)條件。在工作中,幾乎每一位教師都能為幼兒園工作放棄自我的利益,即使偶爾出現(xiàn)看護(hù)不利的情況,如磕碰的現(xiàn)象,老師都會很自責(zé)。

在教學(xué)工作中,我們除了在思想上強(qiáng)調(diào)愛崗敬業(yè)、還大膽改革,勇于創(chuàng)新,爭取利用每一節(jié)課實(shí)現(xiàn)最大的教學(xué)成果。例如今年我園實(shí)行主題課程,(其實(shí)有這個想法已經(jīng)很長時間了,由于師資問題,實(shí)施起來會有難度,所以一直在擱淺,后來我們商量過后覺得應(yīng)該挖一挖老師們的潛力,試一試。)真正實(shí)施以后確實(shí)遇到了這樣那樣的困難,但是老師們都在想辦法解決。這樣一來,幼兒的眼界開闊了,學(xué)習(xí)興趣也越來越濃郁。

幼兒園教學(xué)質(zhì)量的高低與教學(xué)管理息息相關(guān)。為完善教學(xué)管理體系,充分挖掘骨干教師人才資源,建立管理網(wǎng)絡(luò),實(shí)施分層管理。學(xué)期初召開會議,選拔年級組長,要求年級組長負(fù)責(zé)各年級段的月重點(diǎn)及周計(jì)劃的制定;教學(xué)主任每期組織教師聽課、評課,寫教學(xué)反思,定期檢查教案,教師的教育筆記每周我都會批改并針對老師的教學(xué)問題或者是教學(xué)故事做相應(yīng)的回應(yīng)。每周一中午是我們的例會時間,各塊的負(fù)責(zé)人會在例會上總結(jié)上周的工作,安排本周的具體工作,每周五下午幼兒離園后,班級的三位老師都貨召開本班的班級小會,總結(jié)這周的工作(成績或不足),便于下周工作的順利開展。這些管理是以“以人為本”的可持續(xù)發(fā)展思想為出發(fā)點(diǎn),是為了提高教師專業(yè)化成長為終極目標(biāo)的。科學(xué)、規(guī)范、人文化的管理為教師供給了寬松的發(fā)展空間,激發(fā)了教師的主體性和主觀能動性,從而使教育教學(xué)工作有序、高效。

規(guī)范管理,卓有成效。在2018年慶六一文藝匯演中,我園的節(jié)目獲得中心校一等獎的好成績,其中幼兒節(jié)目《抬起頭》被選送到港區(qū)幼教中心組織的慶六一節(jié)目展演活動中,并獲得一致好評;在2018年教師節(jié)表彰活動中,我園獲得“教育教學(xué)先進(jìn)單位”的榮譽(yù)稱號;在2019年慶元旦匯演中,我園幼兒節(jié)目又獲得了一等獎的好成績,成績的獲得,離不開輔導(dǎo)老師的辛勤排練,當(dāng)然也更離不開全體老師的通力合作。

三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面:打造硬環(huán)境,完善軟環(huán)境

根據(jù)幼兒園等級評估的要求,大力提升幼兒園硬件條件。此刻的啟智幼兒園,就好像一個童話的世界,我園今年的硬件建設(shè)取得長足的提高。今年暑假,新增一個幼兒大型滑梯,體能訓(xùn)練16件套2套,豐富了孩子的戶外活動器械。幼兒園的孩子逐漸形成性別意識,所以今年我們對幼兒園的盥洗室進(jìn)行了裝修改造,實(shí)行男女分廁,更好地保護(hù)孩子的隱私。本學(xué)期開學(xué)前對幼兒園外墻美化,更換西操場的草坪。這些工作既美化了我園的環(huán)境,使幼兒學(xué)習(xí)和生活的空間更加整潔明亮美麗,同時杜絕了我園的很多安全隱患,具有多元化的環(huán)境治理效果。

在軟環(huán)境的建設(shè)上,我園著重強(qiáng)調(diào)文化載體的作用,強(qiáng)調(diào)環(huán)境育人的實(shí)際功效。各班活動室加裝主題墻并要求老師根據(jù)季節(jié)及主題活動及時更換墻面內(nèi)容,幼兒園環(huán)創(chuàng)結(jié)合我園科學(xué)特色,各年級以不同的主題進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè),現(xiàn)在的樓梯間也成了一道美麗的風(fēng)景線,這樣既美化了幼兒園環(huán)境,同時還拓展了育人的空間,同時我園加強(qiáng)環(huán)境清掃工作,力爭“三凈”,即樓梯干凈、墻壁干凈、地板干凈。教室做到“四無”,即無塵、無垢、無紙屑、無亂擺亂放。使每一個孩子一走進(jìn)幼兒園就有一種溫馨、歡快的心境,讓每一個家長都有眼前一亮的感覺。

優(yōu)美的環(huán)境,孩子們燦爛的笑容述說著幸福和歡樂。軟環(huán)境方面,重視園本文化的創(chuàng)立和發(fā)展,每個教職員工都要對孩子體現(xiàn)一顆愛心,對同事體現(xiàn)一顆真心,對事業(yè)體現(xiàn)一顆職責(zé)心。

四、安全工作方面:強(qiáng)化安全意識,杜絕安全隱患

一個幼兒園優(yōu)質(zhì)服務(wù)的主要條件是保障幼兒的安全。安全健康是幼兒園所有工作順利發(fā)展的保證,我園高度重視,常抓不懈。我對全園教職工進(jìn)行安全意識強(qiáng)化教誨,使“人人講責(zé)任、事事講安全、時時講平安”的意識深入人心。

安全無小事。開學(xué)初,幼兒園與每位家長,教師,后勤人員層層簽訂安全責(zé)任書,并對教職工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),讓每個人都掌握基本的安全知識。教師需要把安全教育貫穿到一日活動的各個環(huán)節(jié)中,尤其在飲水、用餐、教育活動、戶外活動等環(huán)節(jié)都加大管理力度。在飲食方面,堅(jiān)持按照上級相關(guān)規(guī)定供給幼兒安全、衛(wèi)生的飲食,定點(diǎn)采購,索證、索票等一應(yīng)俱全,并定期對廚師進(jìn)行安全衛(wèi)生操作培訓(xùn)。幼兒在園期間,要求教師必須與幼兒在一起,每一名幼兒都在老師的視線范圍內(nèi),及時阻止幼兒的不安全舉動。隱患的排查我們也不放松,堅(jiān)持每天一小查,每周一大查,每月排查上報(bào),如有隱患立即整改。

五、家長工作發(fā)面:家園共育,共促孩子健康發(fā)展

為促進(jìn)家園交流,充分發(fā)揮家園協(xié)同教育的功能,我園每學(xué)年組織召開了新一屆家長委員會會議。向家委會成員們介紹了過去一年幼兒園的發(fā)展情景和主要成績,并交流了家園互動方面的主要活動。圍繞幼兒的伙食管理、課程設(shè)置、家長接送制度等方面紛紛獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策、暢所欲言。對家長的疑問一一作了解答。家園間的緊密交流,使家長真正地參與到幼兒園的管理中,這定能加速健全家園共贏的合作平臺,促進(jìn)幼兒園穩(wěn)步發(fā)展。

六、目前存在的問題及今后努力的方向

“術(shù)業(yè)有專攻”由于我本身不是幼教專業(yè)畢業(yè),所以還存在著許多不足之處。如:作為一名園長,對理論知識的學(xué)習(xí)還不夠深入系統(tǒng);對深入教學(xué)第一線檢查指導(dǎo)幼兒園保教工作的次數(shù)較欠缺;幼兒園的辦園質(zhì)量還有待提高等。