《Acta Scientiarum Polonorum-technologia Alimentaria》特點：

《Acta Scientiarum Polonorum-technologia Alimentaria》中文名稱：《波蘭科學雜志-食品技術》，由Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Poznaniu出版商出版。

《波蘭科學雜志-食品技術》是一本專注于食品科學與技術領域的波蘭學術期刊。該雜志致力于發(fā)表食品科學、食品工程、食品加工、食品質(zhì)量與安全、營養(yǎng)學以及相關領域的最新研究成果和學術論文。它旨在為食品科學領域的研究者、學者、工業(yè)界人士以及政策制定者提供一個交流和分享知識的平臺。

雜志內(nèi)容涵蓋了廣泛的食品科學與技術主題，包括但不限于食品成分分析、食品加工技術、食品包裝、食品生物技術、食品微生物學、食品感官評價、食品法規(guī)和標準、以及食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展等。雜志鼓勵原創(chuàng)研究，同時也接受綜述文章，為讀者提供對特定領域深入的分析和見解。該期刊由波蘭科學出版社出版，通常以季刊的形式發(fā)行，每期都會收錄多篇高質(zhì)量的學術論文。作為一本國際性的學術期刊，它不僅在波蘭國內(nèi)具有影響力，也在國際食品科學界占有一席之地。雜志的讀者群體廣泛，包括食品科學與技術領域的研究人員、高等教育機構的師生、食品工業(yè)的從業(yè)者以及相關政府部門的工作人員。

《Acta Scientiarum Polonorum-technologia Alimentaria》定位：

旨在及時、準確、全面地報道國內(nèi)外在該領域的科學研究等工作中取得的經(jīng)驗、科研成果、技術革新、學術動態(tài)等。

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