時間:2023-05-30 10:07:30
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇農業發展現狀及發展思路,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
[關鍵詞] 農機化 設施農業技術 推廣思考
[中圖分類號] S23 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)03-0184-01
一、引言
我國農業的發展已經逐漸從傳統農業轉向現代化農業,農業機械化是農業現代化生產的重要標志,其技術推廣在現代農業生產中越來越重要,設施農業是以溫室、大棚等農業生產為主要內容的現代化農業,正處于不斷擴大規模、結構升級、產業聚集以及功能擴展的發展過程中,其裝備水平與設施條件是進一步發展設施農業的重要因素。文章通過分析農業化與設施農業發展現狀與任務目標,并對農機化與設施農業技術推廣提出相關對策,從而加快農業化與設施農業技術的推廣,促進現代化農業的健康穩定發展。
二、農機化與設施農業發展現狀與任務目標
自中國第十一個五年發展計劃以來,現代農業的農機化在一系列惠農政策的扶持下取得重大的發展。我國農業機械裝備生產總量呈迅速上升的趨勢,極大的促進我國農機化生產水平的提高,而農機化技術的推廣也得到進一步的發展,使我國農機化逐漸取代手工勞作及畜牧人力生產。據相關資料顯示,我國2010年科技的創新和發展使中國農業增長超過52%的增長點,農機化操作水平也提升至52%[1]。2013年農業的現代化的發展已經規劃到我國第十二個五年計劃中,提出農機化與設施農業技術及推廣的更高要求,進一步加強農業的機械化生產、加快水產養殖等農業發展,實現現代化農業發展的新局勢是第十二個五年計劃中對農機化與設施農業的主要任務目標。
三、農機化與設施農業技術推廣的相關對策
1.農機化技術推廣的相關對策
1.1發揮國家購機補貼的惠農政策作用,推廣農機化技術
我國為發展現代化農業,提出國家購機補貼的惠農政策,國家購機補貼的惠農政策對推廣農機化技術起到積極促進的作用。通過加強國家購機補貼的宣傳力度,從而加快農機化技術推廣,而國家購機補貼政策的實際運用可以進行創新組織模式,相關政府部門可以從科技技術推廣方面進行組織創新,通過集中技術人員和集中資金投放建立農業化科技示范園,從而推進整個農村和鄉鎮的農機化技術使用。此外,農機化技術的推廣可以通過借鑒保護性農耕的作業方式、新疆兵團、遼寧等建設節水農業、寧夏財政廳采用非耕地資源建設設施農業園區等農機化技術集中運用及資金的集中使用,以創新國家補貼的惠農政策實施方式[2]。
1.2聯合農業、科技、水利及生產企業等部門共同推廣農機化技術
農業農藝技術融合是農機化技術推廣的基礎,要選擇適合農機化生產的優良品種,并且有利于農機化生產栽培模式,以促進農機化的額發展,就必須與農業相關部門進行合作。農機化技術主要依托科研機構,大量的技術普及工作需要科研部門的有力支撐,而農機化技術的推廣對發展水利農業具有極大的促進作用。節水農業主要是依靠生物技術培養抗旱品種,依靠工程技術灌溉和旱作節水以及建設水利設施,農機化技術的推廣在發展節水農業中對節水灌溉和旱作節水技術都有積極的促進作用[3]。因此,聯合農業、科技、水利及生產企業等部門共同推廣農機化技術,能有效的加快農機化技術的推廣。
2.設施農業技術推廣的相關對策
2.1采用科技示范園的方式,提高設施農業技術的質量
我國以溫室、大棚為主的設施農業技術已經逐漸走向成熟,設施農業發展規模正在不斷的壯大,然而設施農業技術大部分是技術含量較低的日光溫室及塑料大棚、中小拱棚等,設施技術農業較高的連棟溫室發展卻較為緩慢,此外,由于設施條件的限制,使耕作、栽培、植保及收獲等環節的設施技術裝備較少,導致農機化生產水平較低,人工勞動作用量較大。通過采用科技示范園的方式,加強設施技術的示范和指導,從而引導設施農業的不斷規模化,提高設施農業技術的質量,促進設施農業技術的進一步推廣。
2.2加強設施農業人員的教育培訓,提高設施農業人員的綜合素質
加強對設施農業人員的教育培訓,通過開展各種實用的設施農業技術的培訓,加強設施農業中溫室高效低量噴藥植保、工廠化育苗移栽、設施農業產品機械化分級包裝、溫室節水灌溉與施肥一體化操作、設施農產品倉儲保鮮及設施裝備安全監測等技術的推廣,進而提升溫室農作物的栽培的農機化水平,提高設施農業中溫室栽培光度、溫度、水分、空氣以及肥料等控制的自動化操作水平[4]。此外,加強推進設施農業建設的標準體系,進一步教育培訓設施農業人員關于農業新材料、新工藝等相關技術,從而全面提高設施農業人員的綜合素質,加快設施農業技術的推廣,促進設施農業不斷規模化發展。
四、結束語
我國農業已經從傳統的農業逐漸轉化成現代化農業,農機化與設施農業在現代化農業建設中占有十分重要的地位,而農機化與設施農業技術推廣對我國現代化農業建設的健康穩定的發展具有重要意義。通過分析農機化與設施農業的發展現狀與任務目標務,思考農機化與設施農業技術的進一步推廣對策,從而加快農業化與設施農業的技術的推廣,促進現代化農業健康穩定的發展,進而促進我國農業經濟效益的提升。
參考文獻
[1]李中華,王國占,齊飛.農機化與設施農業技術推廣工作的思考[J].農機化研究,2012,12(16):249-252.
[2]張永忠.對農機化與設施農業技術推廣的思考[J].現代農業科技,2013,10(18):306-307.
關鍵詞 設施創新農業;成效;遼寧葫蘆島
中圖分類號 F323.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)11-0319-01
設施蔬菜生產是農民脫貧致富的短平快項目,為加快蔬菜產業的發展,提升蔬菜產業規模化、專業化、集約化生產水平,增加農民收入,推動農村經濟發展,葫蘆島市以科學發展觀為指導,以市場需求為導向,以增加農民收入為核心,以農業結構調整項目為抓手,不斷加快特色農業產業體系建設步伐,大力發展現代特色設施農業,并且取得了顯著的成效。
1 創新栽培模式,提高經濟效益
近幾年,設施農業發展迅速,葫蘆島市設施蔬菜連年為百姓創收,農戶積極性空前高漲。隨著資金的大力投入,葫蘆島市部分設施蔬菜的規模達到了沈陽農業大學的教學標準。
綏中縣引進多膜覆蓋馬鈴薯栽培技術,示范生產馬鈴薯新品種“早大白”,該品種早熟高產,提高了設施馬鈴薯的生產經濟效益。3年累計推廣設施馬鈴薯栽培2 785.53 hm2,其中大棚馬鈴薯栽培148.27 hm2,中棚馬鈴薯栽培2 637.27 hm2,實現總產量138 075 t,總產值22 906.1萬元,新增總產值17 694.5萬元,新增總純收入15 158.9萬元,效益顯著。該項目已經有6 000余戶農民直接受益,同時還帶動了農資、運輸、餐飲等相關產業的發展,為振興葫蘆島市農村經濟、推進社會主義新農村建設做出了重要貢獻;綏中縣高臺鄉的多茬黃瓜受到了農戶的普遍歡迎,每年能夠采摘3~4茬。該黃瓜品質好、產量高、效益大。
南票區金星鎮溫室面積達180 hm2,大興鄉80 hm2,黃瓜、西紅柿等蔬菜產量呈逐年上漲趨勢;南票區的北邊黃瓜已經形成區域性名牌產品,為百姓帶來了可觀的經濟效益。建昌縣設施蔬菜生產形成了四大優勢生產帶:一是西嶺上魏家嶺、喇嘛洞、牛營子的番茄生產基地;二是東嶺下玲瓏塔、藥王廟、小德營子、巴什罕的青椒生產基地;三是南嶺下和尚房子、養馬甸子、八家子、大屯的食用菌生產基地;四是北嶺上王寶營子、湯神廟的黃瓜生產基地。四大優勢生產帶架構了建昌設施農業產業化大格局。
2 發展高端水果產業,滿足市場需求
近年來,隨著葫蘆島市傳統水果種植面積的擴大,水果產量正在逐年遞增而果品質量卻有下滑之勢。發展高端水果產業,引領農民走上高端優質水果產業發展之路成為重中之重。通過探索與調查,葫蘆島市已摸索出一條行之有效的產銷模式,并與大連佛倫德公司合作,以其生產技術為依托,大力發展藍莓、毛桃、大櫻桃等高端水果,為百姓帶來了巨大的經濟效益。建昌縣養馬甸子鄉一對老夫婦2個棚年化收益達15萬元;連山區塔山鄉預計2016年收入達30萬元;綏中縣王寶鄉13.33 hm2溫室藍莓,年效益達到150萬~300萬元/hm2。數據表明,高端水果的引進,不僅滿足了市場的需求,更為農民找到了新的出路。相對傳統水果而言,高端水果具有更高的利潤空間,對帶領農民脫貧致富起著非常重要的作用。
3 食用菌產業快速發展,帶領農民脫貧致富
食用菌產業作為國際性的“健康食品”標志性產業,具有十分廣闊的發展前景和效益空間。食用菌產業已成為農民增收致富的重要門路,食用菌對豐富菜籃子、改善人們營養結構、增進人體健康等方面起著重要的作用。目前,建昌縣已建成3個千畝食用菌產業園區,分別位于楊樹灣子、葛家、大屯鎮,極大地帶動了當地經濟的發展。建昌縣養馬甸子鄉的香菇產業遠近聞名,成功地解決了當地很多農民的就業問題,帶領農戶實現小康,走向富裕[1-2]。
4 蔬菜產業鏈逐漸拉長,設施農業實現現代化生產
葫蘆島農函大玄宇食用菌野馴繁育有限公司為葫蘆島市龍頭企業,帶動1.54萬戶從事設施蔬菜生產,每年組織回收農民訂單產品2.7萬t,形成了良好的“公司+農戶+客商”的模式;葫蘆島市玄宇合作社有成員210戶,帶動周邊6 600戶從事設施蔬菜生產,年加工訂單產品6 000 t,是“合作社+示范區+農戶+客商”的典型模式,形成了良好的生產、加工、銷售渠道。
遼寧馨予現代農產品深加工公司以“互聯網+公司+基地+農戶”的蔬菜育苗、種養、加工、配送、服務一條龍的經營模式,充分開展線上、線下(即O2O模式)產品銷售途徑,最大限度擴大葫蘆島市農產品市場占有率及產品知名度。同時以沈陽農大、遼寧農科院為技術依托,建立公司的農產品技術研發中心,幫助農民建設無公害、綠色蔬菜生產基地,努力踐行“惠民、惠企、惠社會”的企業宗旨,以良心回饋社會,用健康回報市民,為構建和諧社會、促進區域協調發展貢獻力量[3-4]。
葫蘆島市南票區一位農戶引用了“蚯蚓處理污泥”這一生態項目變廢為寶。每條蚯蚓每天要吞食和自己體重相當的污泥,通過吸收污泥中大量富含的有機物獲得養分生長。污泥在蚯蚓體內經過幾百次的消化,排除的糞便就成為上好的有機肥料,每100 t污泥可轉化成30 t左右的有機肥。這種方法不僅科學環保,而且對改善土壤結構也是非常有效的。
目前,隨著工業化、城鎮化的推進,以及交通運輸狀況的改善,葫蘆島市設施蔬菜生產基地逐步向優勢區域集中,形成了“三區、三帶”的發展格局,呈現出了規模化、專業化和栽培品種互補、上市檔期不同、區域協調發展的特點,有效緩解了淡季蔬菜供求矛盾,為保障蔬菜均衡供應發揮了重要作用,為特色設施農業的開發建設奠定了良好的基礎。
5 參考文獻
[1] 李中華,王國占,齊飛.我國設施農業發展現狀及發展思路[J].中國農機化,2012(1):7-10.
[2] 何芬,馬承偉.中國設施農業發展現狀與對策分析[J].中國農學通報,2007(3):462-465.
關鍵詞 農業產業化;現狀;問題;對策;福建閩清;雄江鎮
中圖分類號 F327 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)01-0323-02
雄江鎮是傳統的農業鄉鎮,近年來在推進農業產業化方面作了大量有益的探索,堅持以農民增收為目標,以農民自愿為原則,以市場為導向,積極推進農業產業化經營,著力培育龍頭企業,農業產業化發展取得了一定成效。但由于受歷史、地理、自然和社會等方面的影響和制約,生態、經濟、社會相協調的可持續發展格局尚未形成,嚴重影響了經濟的發展。
農業產業化是增加農民收入的重要途徑。閩清縣雄江鎮是傳統的農業鄉鎮,農業生產基地小,企業總量小,層次低,競爭力差,嚴重阻礙了農業產業化經濟的發展。因此,壯大龍頭企業規模,增強帶動,建立經營聯合組織和利益連接機制是實現農業產業化經營的重要舉措。
1 雄江鎮農業產業化發展的現狀及特點
雄江鎮位于福州市閩清縣西北部,水口電站大壩上游,是黃楮林國家自然保護區的核心地帶,三面環山,一面臨江,現轄12個行政村和1個居委會,2012年全鎮總人口為6 300人,農村人口5 500人。雄江鎮是國家級生態鎮,全鎮面積111 km2,其中耕地面積785.33 hm2,林地面積9 510.73 hm2,水域面積560 hm2,森林覆蓋率85%,位居全縣首位。境內無污染工礦企業,生產的原料品質好,是發展綠色食品的理想之地,也具有得天獨厚自然條件的農業產業化發展。同時近幾年來,雄江鎮人民圍繞農業增產、農民增收這一目標,積極調整農業結構,加快農業產業化進程,呈現出了良好的發展勢頭。
雄江鎮重點幫助企業創建名優品牌,提高產品知名度,特色產業已初具規模。目前全鎮農業產業化龍頭企業有4家,即雄蜂金銀花、藍天飛雞、安嶺靈芝、豐源甜橙。這些企業外聯市場,內聯農戶和基地,通過對農產品的加工、包裝和銷售,提升了農產品品牌的知名度,實現了產業增值增長,增加了農民收入,帶動了一方經濟的發展。如梅洋村雄峰金銀花專業合作社的“雄江一號”金銀花有機食品獲得國家認證,并獲得2012年上海綠色食品博覽會暢銷產品獎和中國國際農產品交易會金獎;“藍天飛雞”通過項目帶動,實現規模化、專業化、標準化養殖,并成功融入省會綠色食品的供應,成效初顯;成立安嶺野樹林食用菌專業合作社,在安嶺村的帶動下,西山、芹洋、橋頭等村推廣種植靈芝,取得良好的效益。
2 現階段農業產業化經營中存在的主要問題
雄江鎮農業產業化已呈現出良好的發展勢頭。但與現代高效農業發展要求相比,還存在一些困難和問題。一是產業發展資金不足。在產業化過程中,不論企業、專業合作社還是農戶,由于缺乏直接融資渠道,往往因缺乏資金不得不放棄好的項目,需要做大做強的項目,因為沒有后續資金的跟進,也始終只能進行簡單的再生產。如豐源甜橙盡管每年都在不斷的增加種植投入,但由于自身發展資金欠缺,其養殖規模和效益仍然處于發展初期的水平。二是土地流轉難度大。在目前農村家庭聯產承包體制下,土地分戶的分散性、隨意性與土地流轉的計劃性、規模性之間存在矛盾,在大面積調整農業產業結構,規劃連片種植、設施農業等生產需要的時候,部分農民就把自己使用的幾畝地當作寶,寧愿讓給別人代耕代種,也不愿意流轉,要想土地集中成片流轉就更難。三是組織化程度低,利益聯結機制不健全。沒有真正建立與種養戶之間的利益分配及聯結機制,已成立的專業協會經濟組織也是處于一種松散型、自發型的運行狀態,只是在種植、養殖等環節上的互助合作,效益低、穩固性差。四是農民科技培訓力度不大。由于技術力量不足,農民接受科技培訓的機會也相應較少,部分業務部門聘請的專家下基層培訓,也不能真正滿足農民對科技的需求。
3 推進農業產業化經營的對策
當前,雄江鎮農業產業化正處于加快發展的關鍵時期,農業產業化經營的好壞,直接關系到生態農業鎮建設的推進。因此,必須創新發展模式,全力推進農業產業化發展步伐。
3.1 選準主導產業,建立規模基地
堅持“發揮優勢,突出特色,相對集中”的原則,把金銀花種植、規模養殖和靈芝作為全鎮產業化發展的主導產業,盡快建設1個千畝以上連片金銀花種植區,發展一批專業生態養殖大戶,培育和興建具有雄江特色的優質產品和產業基地,不斷提高產業知名度和市場占有率[1]。同時,把發展生態農業作為提高農產品質量安全、提升農業形象的重要舉措來抓,積極推進農業標準化生產。大力推廣產加銷一條龍、公司連農戶、龍頭帶基地等多種形式,發展訂單農業,完善企業與農民的利益聯結機制,鼓勵龍頭企業與農民建立穩定的產銷關系,把農業發展優勢轉化為產品市場競爭優勢和農民增收優勢[2]。
3.2 轉變思想觀念,建立保障機制
要把發展農業產業化提升到建設生態農業鎮的高度來認識,進一步解放思想,轉變觀念[3]。在土地流轉問題方面,積極為農民提供流轉信息、法律政策咨詢、價格評估、協調利益關系和調處流轉糾紛等服務。積極探索土地合作、利益聯結的農業產業發展機制[4]。
3.3 整合相關政策,扶持龍頭企業
龍頭企業是農業產業化發展的原動力。要本著“大規模、高水平、專業化、外向型”的發展思路,立足傳統優勢產業,對農業產業化發展政策進行整合,重點在培育產業品牌和實現龍頭企業上實現突破[5]。要加強引導和協調,使企業與農民、基地真正形成“公司+基地+農民”的生產模式,做到優勢互補,實現雙贏。 要加大對龍頭企業在項目資金、優惠政策等方面的重點扶持[6]。
3.4 強化科技培訓,健全協會組織
圍繞農業產業化重點,大力開展農業科技知識技能培訓,舉辦新型農民培訓班[7]。從提升科技意識和基本技能著眼,從營造科普氛圍,培養科技人才入手,切實加強農民素質培訓工作,大力推動雄江鎮已建的雄峰金銀花合作社、靈芝種植協會、安嶺特色合作社、豐源臍橙合作社和擬建的生態休閑農業協會、庫區養魚協會等的建設,從組織形式和服務內容上進一步完善,從而壯大組織實力、擴大組織規模、帶動農業產業化發展[8]。
4 參考文獻
[1] 尚利娜,郭麗娟.山西省農業產業化發展的現狀、問題及對策[J].太原理工大學學報:社會科學版,2013,31(4):50-53.
[2] 崩文才.涇縣農業產業化發展現狀及對策[J].現代農業科技,2013(15):312-313.
[3] 黃小丹,盧志靈.云安縣農業產業化發展現狀與對策[J].廣東農業科學,2013,40(11):209-211.
[4] 王高建,閆玉厚,樊毅.陜西鎮安農業產業化發展現狀及對策[J].江西農業學報,2013,25(6):147-150.
[5] 劉延慶.淺談互助縣農業產業化發展問題和對策[J].青海農林科技,2013(2):29-31.
[6] 劉凱,劉龍.天門市農業產業化發展現狀、問題及對策[J].長江大學學報自然科學版:石油/農學,2013,10(2):88-91.
[7] 張靜.淺談甘肅農業產業化發展存在的問題及對策[J].農業科技與信息,2012(24):9-11.
[8] 孫麗梅,劉德發.農業產業化經營中存在的主要問題及對策建議[J].內蒙古金融研究,2012(10):76-77.
關鍵詞玉米;制約因素;發展對策;山區
中圖分類號S513;F326.11文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2011)03-0389-02
玉米是我國三大糧食作物之一,是云南省種植面積第一、總產量第二的大田糧食作物。據統計,2009年云南省玉米種植面積達132.5萬hm2,平均單產為3 945 kg/hm2,總產量為522.7萬t。玉米生產的發展不僅關系到國家糧食安全,同時也關系到畜牧業的發展和工業生產(主要是生產乙醇)發展,對實現農業增效、促進農民增收具有重要的現實意義。云南省80%以上的玉米生產分布在山區、半山區坡地,為雨養旱作,平均單產較低,且大約42.3%的低產水平玉米(單產約為3 000 kg/hm2)皆為山地玉米。山區玉米生產受環境資源、農業基礎條件、農業科技推廣利用等因素制約,處于低產水平。但是山區玉米生產可挖掘的增產空間較大。通過改善生產條件,增加資金投入,依靠現代農業科技,可大幅度地提高山區玉米的產量,有效推動玉米產業的發展。
1發展山區玉米生產的重要性
玉米是山區農業生產中的主要作物,玉米生產是山區種植業的基礎,同時玉米也是山區發展養殖業的重要飼料。發展山區玉米生產,對確保糧食安全、實現農業增效和農民增收具有重要的現實意義。提高山區玉米生產水平和土地生產力、增加玉米產量,可有效地推動山區養殖業的發展,以增加山區群眾收入,為山區群眾營林、造林、養林提供條件和支持,有利于林業的發展和生態環境的改善,以提高林業收益,實現可持續發展。山區、半山區是云南省玉米的主要產區,也是玉米生產中單產水平較低的地區,是玉米生產的薄弱環節。但是從另一角度講,單產基數低、發展潛力大。因此,提高山區玉米生產水平,客觀上已成為現階段發展全省玉米生產的著眼點和重要手段。
2山區玉米生產限制因素
2.1資源條件制約
一是土地資源短缺,量少質差,尤其是種植玉米的旱地多為坡耕地,土層薄、土壤貧瘠,制約玉米生產的發展。二是水資源制約。云南省季風氣候特點突出,干濕季分明,季節性干旱明顯,旱災頻率高,持續時間長。在山區玉米生產主要為雨養旱作的生產形勢下,水資源表現出較大的制約作用[1-2]。
2.2對玉米生產的重視不夠
山區交通、信息閉塞,山區人民文化、科技素質偏低,思想觀念落后,對新技術、新品種不易接受和利用;基礎建設、生產投入不夠,管理粗放,廣種薄收的生產經營觀念未從根本上消除[3]。
2.3農業基礎設施建設滯后
山區農村經濟發展緩慢,基礎設施較差,生產效益低,抵抗自然災害的能力較其他地區弱,主要表現在以下幾個方面:一是水利設施十分薄弱。山區耕地較為分散,建設小型蓄水庫塘及輸引水溝渠距離遠、難度大、投資高,且投入產出比小,短期經濟效益低。農業水利設施建設與山區農業的生產實際需求還遠遠不足,嚴重影響山區玉米生產水平的提升[4]。二是耕地改造、整理的力度不夠。大部分耕地仍然延續坡地耕種,水土流失較重,土地貧瘠,土層較薄,土地生產力低下。三是機耕道路覆蓋度極小,小型農機具擁有量少,機械作業程度極低,主要靠人背馬馱,勞動生產力水平低下。
2.4科技措施普及力度不夠
一是良種的選用不合理。雜交種的覆蓋面不夠大,有少數農戶使用2代種或與當地種混合進行播種;雜交品種的選用不合理,使良種的增產性能未能充分體現,造成產量低下。二是栽培、施肥等管理粗放,良種良法不配套。主要表現在:地膜覆蓋普及度不足;種植密度普遍偏低,一般只在3.6萬株/hm2左右;施肥不合理,存在著施肥量不足、各元素施用配比不合理等問題;節水保水栽培技術的應用極少;病蟲害防治不及時;生長調節劑使用(矮化種植)普及度低[5-6]。
3發展對策
3.1提高認識,加強山區農業水利設施建設
玉米生產是山區種植業的基礎,各級各部門要把山區玉米作為穩定社會、發展經濟的一項重要產業來抓,積極營造一個有利于山區玉米生產發展的良好氛圍。目前,山區生態環境遭到不同程度的破壞,森林覆蓋率降低,導致許多自然水源枯竭,水土流失嚴重,對山區營林、造林、恢復植被不利。滋養水源是一項長期的、重要的任務,是山區玉米產業發展的基礎生態條件,應提高認識,加強農業水利設施的建設[7-8]。
3.2加強水利設施建設,抓好農田建設
進一步加大以小水池、小水窖、小庫塘為主的山區小水利建設,集雨灌溉,充分利用降水資源,大力開展水澆地建設,保證山區玉米生產能抓住節令播種,提高抗御干旱的能力,穩產增產。在國家項目、資金扶持的基礎上,廣泛發動群眾,積極開展山區坡地改梯地、秸稈還田、增施有機肥、客良等措施,對山區中低產田地進行改造,改善農業生產條件,增強農業發展后勁[9-11]。
3.3合理調整布局,延長產業鏈
山區玉米種植應適當地向高產穩產農田集中,有計劃地實施水改旱,逐步退出未改造的坡度大于15°的山地,實行集約化高產栽培,提高單產和生產比較效益,確保玉米生產的穩步發展。加大山區科技服務和扶持力度,努力提高山區群眾的農業科技素質,重點推廣玉米地膜覆蓋、合理密植、良種使用、配方施肥、節水栽培等技術[12-14]。發展養殖業,促進對飼料玉米的需求,提高農民從事玉米生產的積極性。發展玉米釀酒和以淀粉加工為龍頭的精細化加工業,促進與玉米相關的其他產業的發展,可大大促進玉米種植業發展。
3.4加強社會化服務
建立健全玉米生產的產前、產中、產后和社會化服務體系,能有效地推動玉米生產的發展。玉米是云南省的主要糧食作物之一,發展好玉米生產意義重大。山區玉米生產制約了全省玉米產業的發展,提高山區玉米生產水平應是發展云南省玉米產業的著眼點和主攻方向。各級政府、社會服務部門應長期不懈地抓好各項措施,大力扶持,強化服務,加大資金及技術投入,努力提高群眾的科學、文化素質,依托現代玉米科技,促進山區玉米生產,推動云南省玉米產業的持續發展。
4參考文獻
[1] 聶尚奇.玉米中低產問題及其對策[J].黑龍江農業科學,1990(4):1-5.
[2] 鄭懷東.如何提高玉米中低產田產量[J].農村科學實驗,1994(11):9.
[3] 覃德斌.我區玉米產業發展的戰略思考[J].廣西農學報,2004(6):7-11.
[4] 張保民.中國甜玉米產業發展分析及建議[J].種業導刊,2006(12):11-14.
[5] 黃偉,武向良.內蒙古玉米產業發展思路和布局研究[J].現代農業,2010(1):42-43.
[6] 任延冬,周靜.遼寧省玉米產業發展現狀與對策研究[J].農業經濟,2009(12):37-38.
[7] 周濤,劉運華.秦巴山區玉米生產存在的問題及對策[J].現代農業科技,2010(7):112.
[8] 王鴻,張慶莉,蘇建文,等.慶城縣玉米生產現狀及發展建議[J].甘肅農業,2007(11):37-38.
[9] 李淑蘭.通遼市玉米生產現狀及加入WTO后的發展對策[J].內蒙古農業科技,2004(S1):105-106.
[10] 董興全,唐大先,邊琳玲,等.會東縣玉米生產現狀與發展戰略[J].中國種業,2005(1):31.
[11] 梁顯有,周濤,劉運華. 秦巴山區玉米生產的主要障礙因素及育種對策[J].現代農業科技,2010(6):68-69.
[12] 鄧明放.南方丘陵半山區玉米生產持續發展思路[J].種子科技,2010,28(5):5-6.
關鍵詞 九成公司;農業;產業化;對策;“十一五”;“十二五”
中圖分類號 F324 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2012)14-0305-02九成農工商有限責任公司(原稱九成畈農場,簡稱九成公司),是安徽省皖中集團有限責任公司全資子公司,位于宿松縣境內最南端,與望江縣接壤,1957年建場,1999年進行公司改制改造。九成公司三面環湖,一面臨江,占地面積54 km2。九成公司地處長江中下游亞熱帶濕潤季風氣候區,是糧、棉、油的優勢產區。該區四季分明,雨量充沛,光照充足,年平均降雨量1 320.2 mm,氣溫16.4 ℃,相對濕度80%,日照時數1 576.6 h,無霜期243 d,具有發展農業的獨特地域環境優勢。近年來,九成公司在連續實現主營業收入超2億元、凈利潤過2 000萬元的基礎上,連年攀新高,成為皖中集團公司的骨干企業之一。
1 “十一五”九成公司農業產業化取得的成績
農業是九成公司的基礎產業,是九成公司“三足鼎立”經濟發展戰略中的重要一足。“十一五”以來,隨著公司經濟的不斷發展,以農業產業化建設為抓手,以傳統農業改造為重點,以促進農業的可持續發展為主題,九成農業的現代化進程快速推進,農業產業化經營格局初步形成。
(1)基地建設初具規模。“十一五”,九成公司持續加強產業基地建設,初步建成了稻麥生產基地、生豬養殖基地、蔬菜種植基地[1-2]。依托3 026.67 hm2耕地資源,以土地開發治理、設施改善配套、裝備水平提高為重點,稻麥生產基地的建設投資力度逐年加大。生態養殖分公司先后投資1 070萬元,建成了擁有1個2.7萬m2的現代化繁育中心和11個育肥點的萬頭規模豬場。園藝場依托16.00 hm2露地蔬菜生產,依托5.33 hm2鋼架大棚,保障6 000人左右的內需市場,并積極進軍社會市場。
(2)主導產業發展壯大。按照積極培育新興產業,發展壯大特色產業,做大做強主導產業的發展思路,逐步發展形成了以稻、麥、生豬、良種、蔬菜等為重點的主導產業。至 2011年,水稻自營規模逾2 000.0 hm2,小麥播種面積近1 333.3 hm2,生豬年出欄量達到8 000頭,蔬菜年產量穩定在1 500 t,常規小麥良種轉化率達到70%以上,年產銷稻麥良種突破3 000 t。
(3)產業龍頭初步建立。自2006年以來,建成了設施設備較為先進、齊全的大米加工中心,擁有日處理能力達100 t的糧食烘干線、年加工能力1萬t的大米生產線,總倉儲能力達到1萬t,推出了“九成畈”牌系列綠色大米。目前,年加工銷售大米8 000 t,年總產值達到3 000萬元以上,龍頭功能逐步提升[3-4]。農豐種子公司圍繞“一主兩翼”發展思路,以小麥良種為主、以常規稻種和雜交棉種為輔的種子產業化經營格局初步形成。目前,種子營業收入在1 000萬元以上。
(4)市場意識逐步增強。近年來,各成員企業乃至從業人員的市場意識不斷增強,按照市場經濟規律和市場需求發展生產的自覺性普遍提高。農豐種子公司、米業分公司等龍頭企業通過規范內部管理,市場開拓能力明顯提升;通過強化產品研發,產品結構和產品質量得到有效改善,市場適應能力逐步增強。
(5)經營效率明顯提高。歷經幾年的產業化建設,農業裝備水平大幅提高,特別是農業機械化的普及應用,從根本上扭轉了傳統農業日出而作、日落而息、高耗低效的生產局面。至2010年,在水稻耕作、收割機械化實現100%全覆蓋的基礎上,水稻播栽機械化率實現歷史性突破,達70%,小麥生產全程機械化覆蓋率達到100%。同時,通過在各成員企業廣泛開展精準管理,生產成本梯度下降,效益明顯提高。
(6)農業產值逐年提升。2006年,九成公司實現農業總產值2 316萬元,占公司經濟總產值的23.0%;2007年農業生產總值3 188萬元,占公司經濟總產值的27.6%;2008年農業生產總值3 262萬元,占公司經濟總產值的25%;2009年農業生產總值達4 877.2萬元,占公司經濟總產值的31.4%;2010年農業生產總值達6 883萬元,占公司經濟總產值的32.0%,農業產值在九成公司經濟總產值中所占比重逐年提升。經過多年來的努力,九成公司的農業生產力由弱變強,產業鏈不斷延伸,產業化經營格局初步形成。
2 農業產業化發展中存在的問題
雖然九成公司農業產業化建設在“十一五”成績卓然,但當前九成公司農業產業化進程仍處于起步階段,發展水平低,突出矛盾主要表現在以下幾個方面。
(1)龍頭企業的引領功能仍然不強。市場開拓能力不強,缺乏與市場經濟有效融合的銷售體系,難以及時獲得全面、準確的市場信息;受設備、資金、技術等方面因素制約,企業生產產品成本大,效益低,缺乏經受市場沖擊的能力,企業效益隨市場波動而波動。
(2)產品特色不突出仍是發展的瓶頸。產品科技含量低,結構單一,競爭乏力,有產品商標,缺拳頭產品,有市場,缺市場占有率,輻射影響力弱;生態優勢未能轉化為產品特色,與中低端市場的同類產品同質化程度高,市場競爭激烈,高端市場、精品市場難以進入。
(3)農業抗風險能力弱仍然較為突出。農業基礎仍然薄弱,自然災害頻發,陰雨澇害、干旱熱害、低溫冷害、風災雪災等災害性氣候對農業影響明顯;農業信息平臺構建不足,風險預警機制缺失,經營的市場風險度提高,農業自身積累不多,抗市場風險能力不強。
(4)比較效益低下的局面仍未根本扭轉。產業鏈短,附加值不高,毛豬、原糧等農產品原材料銷售仍然占很大比重;農業的裝備水平仍難以滿足農業集約化經營的要求,科技成果轉化慢、創新應用水平不高等問題仍然存在,農業高投入、低產出的弱質性特點仍較明顯。
3 農業產業化發展面臨的機遇和挑戰
(1)面臨的機遇。“十二五”,國內經濟將繼續保持持續穩定增長,宏觀經濟環境總體趨好,農業迎來了歷史上最好的發展時期。一是國際糧價已出現大幅度上漲,新的“高糧價”時代已經到來。二是中央對“三農”工作越來越重視,強農惠農政策進一步加強,對種植戶發放種糧補貼,以及實行最低收購價格等優惠政策,使種糧成本下降。三是九成公司有豐富的土地資源和一定的產業鏈基礎,集約化管理水平較高,各種生產門類較為齊全;且地處長江中下游,氣候溫和,三面環湖,一面臨江,遠離工業污染區,發展農業生產具有得天獨厚的自然生態環境。
(2)面臨的挑戰。一是國內通脹預期增加,CPI指數居高不下,部分地區出現了糧食豐產不豐收的現象,給農業發展帶來了一些不確定因素。二是農業生產的制約因素不容忽視,災害性天氣頻發,農業基礎設施薄弱,防災減災能力不強等問題依然存在。三是農業科技創新能力弱、先進科技成果轉化慢等問題依然比較突出,制約了農業發展步伐。基于以上形勢分析,農業的發展環境雖然面臨不確定、不穩定因素,但可控因素多于不可控因素。
4 “十二五”九成公司農業產業化發展對策
未來一個時期,既是大有可為的黃金發展期,也是錯綜復雜的矛盾凸顯期。要進一步統一思想、堅定信心,克服困難、應對挑戰,突出重點、多措并舉,持續著力,加快推進“十二五”九成公司農業產業化發展。
(1)加強管理創新,著力優化農業管理機制。在現有農業管理體制下,進一步理順農場各管理主體的責權利關系,建立責權明析、分工協作、高效運轉的農業工作機制;堅持以崗定責、以效定績、以績定酬的原則,進一步完善農業績效評價體系;鼓勵職工牽頭進行農業全程勞務承包管理,積極開展農工聯產聯本全程勞務承包管理;加強農業勞務市場培育,加快農業勞務的市場化進程。
(2)突出以人為本,著力加強農業隊伍建設。進一步加大對農業人員的日常教育、引導和督察的力度,促進職工進一步解放思想、更新觀念、轉變作風,形成務實創業、真抓實干的良好氛圍;加大對農業人員的技能培訓,采用課堂與外出參觀相結合、請進來與走出去相結合的方式,著力培養現代農業亟需的管理型人才和技能型人才;以豐產方建設為紐帶,推行農業技術人員與農業崗位職工技術對接,通過傳、幫、帶,培養農業實用型人才。
(3)加大農業投入,著力推進基礎設施建設。充分利用國家一系列扶農惠農強農政策,加大農業投入,改善農業生產基礎條件,提高抗御自然災害能力,提升農業可持續發展能力。加強土地的綜合治理,提高耕地的適耕性;加強小農水建設和基礎設施建設,系統改善農業生產條件,提高抗御自然災害能力,提升農業可持續發展能力,為實現農業豐產豐收提供有力保障。
(4)實施科技興農,著力促進發展方式轉變。以星火計劃項目及公司科技項目的開展為引導,以新品種的引用、良種良法配套、病蟲草害綜合防治、兩高一優技術體系建設等為重點,開展實用性強的技術攻關和技術應用,提升糧食豐產方建設的質量和水平。加強植保、育種、栽培等科技力量,促進農業的精準管理和規范管理水平的提高。
(5)培育農機市場,著力提升農業產出效益。堅持農業種植機械化的發展方向,使農業種植和收割實現全程機械化。加強對當地農機作業市場的培育,引導周邊農機擁有者成立農機合作社,建立穩定性強、保障度高的農機社會化服務體系,綜合提升農業種植的機械裝備水平和生產效率。
(6)發揮龍頭引領,著力提高農業產業化水平。堅定不移地培育種業和米業兩大龍頭,突出兩大龍頭在農業產業化經營中的核心地位。提升米廠的生產能力,壯大經營規模;提升市場營銷水平,增強市場對接能力;提升品牌建設能力與維護能力,努力把九成米業建成皖西南的龍頭企業。以種子良繁基地建設為契機,進一步發揮品牌和科研優勢,維護和培育好“九成”牌系列農作物良種品牌,推進種子產業化經營,進一步做大做強九成種業。
5 參考文獻
[1] 宋瑞敏,劉文謙,汪彬雯.河南省農業產業化中的融資問題及其對策[J].安徽農業科學,2012(5):3155-3156.
[2] 馬小麗.四川涼山農業產業化發展現狀及對策[J]. 安徽農業科學,2011(36):22730-22731.
關鍵詞:都市農業;新農村規劃;模式;武漢市
中圖分類號:F303.3;F304.1F509.75(631) 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2012)20-4651-04
2008年7月,《武漢市創建國家森林城市總體規劃》正式通過了專家評審,該規劃對全市城鄉的林業生態建設進行了整體規劃。依據規劃,未來武漢市的大江大河堤岸、灘涂將全面實行綠化和美化,中心城區及兩江四岸將形成綠島鑲嵌、綠帶相連的生態格局,廣大鄉村將展現出綠蔭掩映、瓜果飄香、富饒繁榮的景象。規劃還涉及到都市農業發展的較多內容,如提出以東西湖區慈惠街道辦事處、柏泉辦事處、徑河街道辦事處、東山辦事處現有鄉村游項目為基礎,進一步發展農耕休閑、農莊休閑項目,對鄉村環境進行景觀綠化;對玉屏山進行林相改造,發展生態文化休閑旅游;以走馬嶺街道辦事處、荷包湖農場、辛安渡辦事處一線現有的果園為基礎,進一步發展生態果園和農耕休閑農業[1];這些發展內容體現出了武漢市較強的新農村規劃特點。
1 現代都市農業的內涵
都市農業的概念是20世紀50、60年代由美國的經濟學家首先提出來的,泛指地處都市及其延伸地帶范圍里,并在大都市中、都市郊區和大都市經濟圈以內,緊密依托并服務于都市,以適應現代化都市生存與發展需要而形成的現代農業[2]。
都市農業是以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標志,以農業高科技裝備的園藝化、設施化、工廠化生產為主要手段,以大都市市場需求為導向,融生產性、生活性和生態性于一體、高質高效和可持續發展相結合的現代農業[3-5]。
都市農業在都市化地區,利用田園景觀、自然生態及環境資源,結合農林牧漁生產、農業經營活動、農村文化展現及農家生活感受等方面,為人們休閑旅游、體驗農業、了解農村提供場所;換言之,都市農業是將農業的生產、生活、生態等功能結合于一體的產業[6,7]。都市農業與城郊農業都是依托城市、服務城市、適應城市發展要求,納入城市建設發展戰略和發展規劃建設的農業類型;但二者還是有不同特點。城郊農業主要以為城市供應農副產品、滿足城市商品性消費需求為主,發展水平相對較低,位置居于城市周邊地區;而都市農業是為滿足城市多方面需求服務,尤以生產性、生活性、生態為主,是多功能農業,發展水平較高,位置可在大城市地區,也可以環繞在市區周圍的近郊,還可能鑲嵌在市區內部[8]。
都市農業是把城區與郊區、農業發展和旅游觀光,第一產業、第二產業和第三產業結合在一起的新型交叉產業,它主要是利用農業資源、農業景觀吸引游客前來觀光、品嘗、體驗、娛樂、購物等一種文化性強、大自然情趣很濃的新型農業生產方式,體現了“城郊合一”、“農游合一”的基本特點和發展方向[9,10]。
城市化進程中城市的自然資源嚴重短缺,具有后備補充能力的農村承載著城區自然物質資源供應的責任;農村是城市的后花園,都市農業充分發揮各種自然景觀資源價值,通過建設自然保護區、風景區、各類農業公園或游樂場所,從而給城市提供生態安全屏障和亮麗風景;農村具有為市民生產喜愛的優質農副產品的經濟功能,還具有為城市居民提供旅游休閑基地的功能。發揮這些功能價值,一方面為城市找到了發展的依托,另一方面也極大地帶動了農村經濟的發展[11-15],進而實現真正意義上的城鄉經濟一體化。
世界上都市農業發展較好的當屬荷蘭和日本等一些發達國家。荷蘭在發展都市農業時特別注重農田的設計、規劃,在發展以家庭為單位的“家庭小花園”模式的同時,還將城市改造納入了都市農業發展計劃之中[16]。中國近年來也掀起了都市農業的理論研究與實踐熱潮,從20世紀90年代初期開始,都市農業在中國大城市及沿海發達地區受到了廣泛重視[15]。許多學者對都市農業發展做了多方面的研究,并出版了多部關于都市農業理論與實踐的著作[17-25]。
2 武漢市都市農業發展現狀及存在的問題
中國很多城市正處于城市化快速發展階段,在實踐中許多城市郊區的農村功能由城市“可靠的副食品供應基地”單一功能轉向多功能的現代“都市農業”方向發展。隨著科技進步和社會經濟發展,城市內部及近郊的農業發展具有了與工業發展相同的交通、郵電、電力等基礎設施的支撐,而且毗鄰城市的優越區位又使得農業有條件逐漸向集約化、設施化、工業化方向發展[26],現代都市農業愈來愈受到各方重視。
武漢市正處于城市化快速發展階段,圍繞武漢市現代都市農業發展的需求拉動,各相關行業相繼制定出了城鄉農(林)業生態建設、城鄉一體化建設的發展規劃,從而不斷優化農業發展環境,加強農村基礎設施建設,構建農業科技創新體系,推動農村富余勞動力轉移,促進融生產、生活、生態建設、休閑等多功能于一體的都市農業的迅猛發展。當前武漢市各地農村利用自身優勢資源,加速推進都市農業已取得了一定進展,如創建東西湖區石榴紅村和巨龍湖農業旅游基地等,正逐步完成由城郊型農業向都市農業的過渡[27,28]。武漢市農業從城郊型向都市型的轉變,突出表現就是加工業產值遠超農業產值。2009年,全市農產品加工產值突破了850億元,與農業總產值之比達到了3.2∶1,已經接近發達國家的水平[29]。
2010年7月,“中歐社會論壇都市農業分會研討會暨武漢海峽兩岸都市農業論壇”在武漢市隆重召開,論壇的主題為:都市農業、加工增效、食品安全;旨在發展現代都市農業,促進城鄉生態文明。在此次論壇上,國際都市農業基金會正式授予武漢市“國際現代都市農業試點示范城市”稱號,使武漢市成為國內繼北京、上海、成都之后的第四個試點城市[30]。該基金會是在聯合國人居署、國際糧農組織、加拿大國際發展研究中心、世界衛生組織、國際農業顧問團等10多個國際組織的倡議推動下組建起來的國際合作組織。武漢市成為試點示范城市后,將獲得該基金會在都市農業發展指導、項目開發等方面的有力支持。
當前,武漢市都市農業建設呈現出較好的發展態勢,但也出現了諸如蜂擁而上、都市農業項目類型單一等不容忽視的問題,而且未來都市農業的實現需要較長的時間,它將表現出多種模式并存和運行變化較明顯的特點,需要在實踐中不斷探尋、總結、研究。
3 武漢市都市農業的研究意義
3.1 能夠推進武漢市新農村建設的步伐
武漢市現代都市農業集生產、生態、觀光旅游等功能為一體,與城市互動、為城市服務,在依托城市、服務城市的同時,發揮出武漢市農村的生態、社會和經濟優勢,實現農業產業的生產、加工、銷售一體化,求得農村自身的快速發展,真正實現武漢市城鄉經濟的協調推進。尤其是新農村建設可以統籌城鄉區域協調發展,實現農業產業結構的科學規劃與調整,為農副產品帶來順暢的銷售渠道,提高當地農產品的知名度,進而從根本上推進武漢市現代都市農業的進程。新農村規劃背景下的現代都市農業發展突破了傳統農業遠離城市或城鄉界限明顯的局限性,使城鄉資源能夠科學合理地優勢互補,具有非常廣泛的意義。它有利于城鄉生產要素的合理流動與組合,有利于增進農村經濟的繁榮,促進農民在現代都市農業產業鏈上的就業增收,有利于城鄉和諧相融和城鄉協調共同發展[31],從而極大地推進武漢城市圈建設的步伐。
3.2 能夠保證城市生態環境改善與都市農業發展同步進行
隨著全球生態問題的日益嚴重,改善城市生態環境被提上重要議程。加強都市農業問題的研究,把發展都市農業與改善城市生態環境結合起來,實現“人-社會-自然”的和諧發展是今后努力的方向。武漢市城鄉一體化進程正在逐步加快,各級政府也在統籌城鄉經濟協調發展、拓寬思路為武漢市近千萬市民營造假日休閑好去處,這些因素將共同對武漢市都市農業的發展研究提出更高的要求。都市農業發展有利于協調資源利用和生態環境保護的關系,有利于人居環境的建設。武漢市是百湖之市、魚米之鄉、九省通衢之地,都市農業發展前景廣闊。通過推進農事體驗、休閑觀光、鄉村旅游等都市農業發展模式,保護城市生態景觀環境,可為市民提供更多的綠色觀光休閑處所,同時指導農村村域空間人居環境建設,構筑城市生態環境的生態安全屏障,保持城市生態安全格局[32]。
3.3 能夠促進科技水平與都市農業共同發展
現代都市農業是城市經濟體系和城市生態系統中的組成部分,在新農村規劃中,要高度重視生態產業、生態經濟和生態人文在城鄉經濟發展中的關鍵作用,提倡資源與環境經濟、農村經濟、農業科技、城市規劃、景觀設計等多學科的廣泛參與;新農村規劃的特點決定了都市農業發展必須依托農業科技的保障功能,發揮科學技術就是生產力的關鍵作用,發展科技型都市農業產業,堅持產學研結合[28],為農業產業化的發展提供強有力的科技支撐。
在武漢市的都市農業發展中,可以較便利地就近享用武漢市大專院校、科研機構非常集中和專家人才、學科門類比較全面的資源優勢,讓科學技術為都市農業的發展注入鮮活的動力[30]。利用武漢市高等學校、科研院所密集的優勢,推進科技創新,將科教優勢轉化為產業優勢,重點發展作物育種、園林綠化、特色花卉、水禽飼養等特色門類,這不僅能滿足城市居民的菜籃子需求,還能美化城市環境、緩解城市“熱島效應”等帶來的“大城市詬病”,促進建設低碳城市。在新農村建設中,各農業組織機構、公司與科研單位可采用多種形式的合作,大力開展科技宣傳、科普展覽活動,共同開發瓜果、蔬菜種植及水產養殖的主導品種,并規劃種植范圍,實行標準化生產,形成生態農業景觀,彰顯現代都市農業科技生態文明的優勢[33]。在提升科技水平的同時,極大地促進都市農業的快速發展。
4 新農村規劃背景下的武漢市都市農業發展模式
4.1 新農村規劃的定位和方向
都市農業發展中的新農村規劃要更加注重農村產業布局的科學性與合理性,在實地調研的基礎上,全面分析武漢市各方面的農村資源優勢:譬如近郊或遠城區的區位條件、交通條件、江河湖泊水資源條件等等。在此基礎上,科學合理地確定都市農業的定位與發展方向,把握種植、養殖的主導品種以及鄉村生態休閑旅游的發展模式。通過新農村規劃,開發武漢市農村的科普教育功能、產業經濟功能、生態平衡功能、觀光休閑功能,制定符合武漢市地方特點的新農村規劃具體實施細則,發揮武漢市農業資源的生態環保價值和生態旅游價值,打造體現武漢市地方農業產業結構特色的鄉村景觀、構建富裕文明的現代都市農業景觀體系[20,21,28]。
4.2 新農村規劃背景下的武漢市都市農業發展模式
4.2.1 武漢市現代都市農業種植業模式——田園種植景觀農業 通過新農村規劃,科學構建武漢市現代都市農業種植業模式。要開辟多種途徑發展農村經濟,使生態保護與當地農民的生產、生活相結合,強化生態環保意識,建立生態補償機制,減輕資源利用對環境的壓力。針對近郊農業生態環境較差的先天不足,鼓勵種植有較高生態環境價值的大田作物、花卉苗木,重點發展綠化農業、園區農業和科普農業,發展田園種植景觀農業。擴大武漢市近郊水果、蔬菜、花卉種植面積,為城市生活需求提供有效保障。推廣瓜果蔬菜采摘園建設,開展科技宣傳、科普展覽活動[34],豐富漿果類種植的品種與范圍,開發景觀瓜果蔬菜種植模式,如空中紅薯、西紅柿樹、無子觀賞茄等新穎蔬菜種類,把“花卉展”、“瓜果菜博會”搬到武漢市新農村。利用近郊交通便利的優勢,開發多種形式、多條路徑的鄉村旅游,不斷推出深受市民喜愛的各類“農家樂”活動,使每一個“農家樂”主題都不雷同,如種一分地、當一次莊園主;租農家房、享農家生活;采摘農家鮮蔬、品嘗農家土菜;讓市民在感受大自然清新環境里采摘、享受綠色食品大餐,并進一步豐富鄉村田園旅游的內容。
4.2.2 武漢市現代都市農業養殖業模式——田園養殖景觀農業 通過新農村規劃,科學構建武漢市現代都市農業養殖業模式。武漢市豐富的水資源為水產養殖業帶來了極為便利的條件,要充分發揮武漢市作為“百湖之市”擁有豐富的濕地等自然資源優勢,加強對養殖水域灘涂規劃的科學指導,建立水產生態養殖示范區(場),發展現代養殖業[35]。武漢市的水資源非常豐富,水體和農田的布局很合理,具有非常好的先天優勢;在新農村規劃中,要保護好獨具特色的山水地貌。如在武漢市遠郊農村,因地制宜地發展特色農業養殖業,在顯現鄉村生態養殖業景觀的同時,實現農民的增收。養殖景觀具有農業景觀中最具吸引力的畫面,結合農業養殖業發展鄉村生態旅游,讓都市人體驗鄉村恬靜的田園生活,感受牛羊滿山坡、雞鴨滿院落的淳樸氣息;開發水產養殖業景觀生態觀光旅游活動,可以體驗抓捕魚蝦的刺激與精彩,欣賞魚、蝦、鱉、蟹等競相爭食的感人場面,釋放都市忙碌的疲憊[36]。
4.2.3 武漢市現代都市休閑農莊模式——觀光休閑農業 現代都市休閑農莊模式適宜于城郊經濟發展較好,特別是沿長江、沿河湖、沿交通線等地的自然風光秀麗、進出較便利的區域,培育一定的種植業和養殖業作為休閑農莊的支撐,讓休閑農業成為都市的“第三空間”[37]。經過新農村規劃的現代都市休閑農莊能夠充當起鄉村旅游的主體[38],現代都市休閑農莊能積極應對市場需求變化,靈活開展生態旅游相關主題活動,多層次開發果蔬采摘、垂釣、踏青、農家樂、野外拓展等旅游休閑娛樂活動,如東西湖區的石榴紅村、巨龍湖農業旅游基地等項目在豐富市民休閑方式的同時,也為當地村民帶來了可觀的經濟效益。現代都市休閑農莊要注重村落選址,規劃出集住宿、度假、游樂于一體的農莊布局,農莊的建筑形式和風格強調傳統與現代的完美結合,以彰顯地域文化特色[39],生活區規劃、建筑設計、小綠地及小游園布置、文化廣場環境氛圍構建等力爭體現農莊的休閑特點;加強對農莊治理和文化建設的管理[40],形成有凝聚力、向心力、積極向上的農莊文化氛圍。
5 小結
基于新農村規劃的都市農業是適合武漢市農村發展特點的科學模式,在新農村規劃中,注重以武漢市大都市市場的需求為導向,融生產性、生活性和生態性于一體,建設高質高效和可持續發展相結合的現代農業體系[41]。在武漢市都市農業發展中,因地制宜發揮科學技術對農業的促進作用,在統籌城鄉發展、改善生態環境的基礎上開發鄉村旅游,改善城鄉人居環境的質量,通過發展田園種植景觀農業、田園養殖景觀農業、觀光休閑農業等模式,促進武漢市現代都市農業健康發展和良性循環。
參考文獻:
[1] 武漢市林業局. 武漢市創建國家森林城市總體規劃通過專家評審[EB/OL]. http:///content.jsp/2008-07-11.
[2] 劉 杰,李秋麗,衛江峰,等. 都市農業在城市中的發展方向探討[J]. 江西農業學報,2010,22(2):207-209.
[3] 方志權. 論都市農業的基本特征、產生背景與功能[J]. 農業現代化研究,1999,20(5):281-285.
[4] 張祿祥,鄭業魯,萬 忠. 我國都市農業研究概述[J]. 山東農業科學,2005(3):85-87.
[5] 寧 健,周潔紅. 都市農業:中國現代農業新生代[J]. 農業科研經濟管理,1999(2):4-7.
[6] 趙永勝,冀憲武,趙 春. 都市農業是全面建設小康社會的必然選擇[J]. 科技情報開發與經濟,2003,13(3):76-77.
[7] 李麗雅.我國大城市地區現代都市農業與農村可持續發展研究[D]. 上海:華東師范大學,2006.
[8] 張立生,姚士謀. 新世紀我國大城市“都市型農業”發展研究[J]. 城市開發,1999(6):26-28.
[9] 楊 卿. 關于實現我國都市農業可持續發展的思考[J]. 商業時代,2008(31):93-94.
[10] 齊永忠,于戰平.中國都市農業發展的戰略走向與發展思路[J]. 農業經濟問題,2006(4):67-69.
[11] 肖永紅. 城市化進程中太原都市農業發展對策研究[D]. 北京:北京林業大學,2008.
[12] 許 林,張彩江,劉 靜. 廣州市都市型農業發展現狀與對策研究[J]. 華南理工大學學報,2009,11(1):57-60.
[13] 句榮輝,趙晨霞. 關于發展都市農業的思考[J].中國農學通報,2007,23(7):630-634.
[14] 果雅靜, 吳華杰,馬 鈴, 等. 都市型現代農業的發展模式研究[J]. 生態經濟, 2007(11): 131-135.
[15] 葛永紅,王 亮. 我國都市農業的發展模式研究[J].經濟縱橫,2009(2):87-89.
[16] 劉潤萍, 李紅霞. 國外都市農業發展的經驗及對蘭州市的啟示[J].中國鄉鎮企業,2010(3):83-86.
[17] 侯喜林,張增翠,李友生.都市農業[M].北京:北京科學技術出版社,2006.
[18] 錢 靜,律 江.京郊生態-循環-立體型:都市現代農業[M]. 北京:中國農業科學技術出版社,2007.
[19] 關海玲,陳建成.都市農業發展理論與實證研究[M].北京:知識產權出版社,2010.
[20] 方志權,吳方衛.城市化進程與都市農業發展[M].上海:上海財經大學出版社,2008.
[21] 上海財經大學現代都市農業經濟研究中心. 都市農業發展報告(2008):現代農業進程中的都市農業[M].上海:上海財經大學出版社,2008.
[21] 上海財經大學現代都市農業經濟研究中心.中國都市農業發展報告(2009):城市化生態環境與都市農業[M].上海:上海財經大學出版社,2009.
[22] 上海財經大學現代都市農業經濟研究中心.中國都市農業發展報告(2010):都市農業與現代農村產業綜合開發[M].上海:上海財經大學出版社,2010.
[23] 上海財經大學現代都市農業經濟研究中心.中國都市農業發展報告(2011):低碳經濟時代的都市農業[M].上海:上海財經大學出版社,2011.
[24] 薛艷杰. 從鄉村農業到都市農業:上海農業的發展與演變[M]. 上海:上海社會科學院出版社,2011.
[25] 王有年,何忠偉. 都市型現代農業概要[M].北京:金盾出版社,2010.
[26] 葉堂林.我國都市農業產生的必然性、類型及未來發展趨勢[J]. 理論界,2007(11):44-45.
[27] 周爭明,林育敏,郭紅喜. 武漢都市農業面臨的挑戰與應對措施[J]. 農村經濟與科技,2010,21(7):58-61.
[28] 張學忙. 武漢都市農業發展戰略思考[J].理論月刊,2007(12): 167-169.
[29] 武漢綜合新聞網. 武漢市獲“國際現代都市農業試點示范城市”稱號[EB/OL].http:///sywh/201007/t1170396.htm.
[30] 武漢市農業局,武漢市林業局,武漢市農業科學技術研究院,等. 發展現代都市農業建設綠色文明家園——武漢現代都市農業發展報告[N]. 長江日報,2010-07-07(06).
[31] 孫紅心,陳友法. 構建武漢都市農業體系研究[J]. 產業與科技論壇,2006(2):41-42.
[32] 李 博. 上海現代都市農業產業結構與空間整合中的策略研究[D].上海:華東師范大學,2008.
[33] 黃學群,李 瑾.天津都市農業發展重大科技問題研究[J].天津農業科學,2006,12(1):55-60.
[34] 馬俊哲.都市農業與京郊農業產業結構調整[J].北京農業, 2005(5):1-2.
[35] 王佑輝. 關于發展都市農業的思考——以武漢市為例[J].安徽農業科學,2004,32(6):1240-1242.
[36] 張曉雯.關于成都發展都市農業的思考[J].農村經濟,2004(10):46-48.
[37] 薛艷杰.上海農業地域類型演變及都市現代農業發展研究[D]. 上海:華東師范大學,2007.
[38] 王國莉,駱海峰,陳鳴春. 觀光農業生態園的規劃設計[J].生態環境,2005(3):439-442
[39] 陳志華,樓慶西,李秋香. 新葉村鄉土建筑[M].重慶:重慶出版社,1999.
關鍵詞:農業機械化;農機技術推廣體系;模式
中圖分類號:S2 文獻標識碼:A
引言
伴隨著社會的快速發展,我國農業也早已經進入現代農業階段,農業機械化也走進了我國的農業發展之中,且普及速度很快,可以說農業機械化發展是現代農業發展的重要保證。新時期,農業的快速發展也要求農機推廣工作者與時俱進,求實創新,努力將農機推廣工作做到最好,為現代農業發展事業添磚加瓦。
1 創新的農機技術推廣體系
談到創新農機技術推廣體系,首先要以政府的決策為方向,是在健全國家推廣組織機構的同時,要大力的調動社會各界力量,整合各界資源,包括政府部門、農機相關部門、科研部門、民間農機組織及各種傳媒機構等社會力量,都參與到農機技術推廣工作中來。社會的快速發展,農機推廣工作也要注意資源的整理與利用,充分發揮各部門的作用,將農機推廣工作做到盡善盡美。
2 創新的農機技術推廣模式及組織體系
農業機械化的推廣模式直接決定農機化推廣工作的成效,推廣模式就好比開展一項工作的大方向,開展工作的方法一樣。通過多年的實踐,經驗告訴我們尤其是在市場經濟瞬息萬變的今天,按照正確的、適合市場經濟發展的正確的推廣模式非常重要。
2.1 推廣機構以政府為主體
推廣主體為政府推廣機構,推廣資金以政府投入為主,適宜于公益性強、社會效益顯著、機具投資大的農機推廣項目。需要注意的是無論哪種體系的形成,亦或是按照哪種模式去發展,都應以政府為依托,以國家的大方向為準則。制定統一的推廣政策和法規,實行統一管理。
2.2 農機企業帶動推廣的模式
這里說的農機企業大多指的是農機生產企業,這種模式的推廣主體為農機生產企業。在資金來源方面,還是以企業投入為主。之所以以農機企業帶動推廣一是因為農機企業有一定的經濟基礎,二來農機企業本身了解農機市場,也可以給自己帶來商機,因此農機生產企業和農機大戶之間就可以形成一種推廣組織體系,互利共贏。另外一種推廣體系是在農機生產企業加上農機大戶的基礎上再加上農機研發單位,這樣研發單位與農機生產企業之間也形成了互利共贏的狀態。也存在農機生產企業加上中介服務組織加上農機戶的形式,這種模式由中介服務組織溝通生產企業和用戶之間的產銷信息,研發單位或企業自主研發提供科技成果和技術支持,企業進行成果轉化并提供推廣所需的資金和設備。且進行具體推廣工作的市場運作和售后服務,研發單位進行技術指導,農機大戶開展示范作業。這種模式,企業在推廣過程中形成了(科研)生產、推廣、銷售、服務一體化的經營體制。
2.3 民間協會組織推廣的模式
這種組織的推廣模式屬于一種自愿平等的聯合,一般都是由政府扶持,農民自發組織的形式出現。形成組織后,一般有三種形式,農機專業合作社是比較普遍的一種,隨著農民專業合作社體制的健全,農機專業合作社的發展勢頭也越來越迅猛。另外就是農機協會、研究會等的形式,相對于農機專業合作社這樣的協會可能會員包含的農機企業比較多,農機企業也可能是帶頭人。這種民間組織的形成對于農機推廣工作非常有利,對于農民朋友本身的益處也非常大,有利于信息的整合與傳播,減少生產經營的盲目性,降低了一定的風險,促進了農機推廣事業的順利展開,同時也受到了人們的歡迎,尤其是農機專業合作社,農民朋友的呼聲很高。
3 結語
農機化推廣體系、模式等的創新發展,都是為了適應時代的發展規律,與時俱進,需要注意的是無論哪種體系的形成,亦或是按照哪種模式去發展,都應以政府為依托,以國家的大方向為準則,制定統一的推廣政策和法規,實行統一管理。
參考文獻
[1] 陳曉青.如何創新基層農機技術推廣工作[J].農機科技推廣,2010(12).
[2] 程賽菊.古田縣農業機械化發展思路與對策.福建省科協第五屆學術年會“依靠科技進步促進農業機械化”分會場論文集[C].2005.
[3] 潘玉.論信息建設對農業機械化可持續發展的促進作用.農業機械化與全面建設小康社會——中國農業機械學會成立40周年慶典暨2003年學術年會論文集[C].2003.
[4] 劉玉華.淺談對農業機械化信息建設的認識.農業機械化與全面建設小康社會——中國農業機械學會成立40周年慶典暨2003年學術年會論文集[C].2003.
[5] 趙曉俊,肖學祥.堅持科學發展觀 加快農機化發展,推進社會主義新農村建設.農業機械化與新農村建設——中國農業機械學會2006年學術年會論文集(上冊)[C].2006.
[6] 林梅,林順道.對延安農機化發展歷史、現狀及新趨勢探討.農業機械化與全面建設小康社會——中國農業機械學會成立40周年慶典暨2003年學術年會論文集[C].2003.
[7] 梁立文.關于柳江縣農機推廣存在的一些問題的探討與對策[J].廣西農業機械化,2008(03).
關鍵詞:日光溫室;蔬菜產業;陽高縣
一、陽高縣日光溫室蔬菜生產發展現狀
山西省陽高縣以農業為主的國家級扶貧開發重點縣,該縣耕地面積92萬畝,農業自然條件比較好,其中水澆地38萬畝,占總面積的41.3%。山西省陽高縣作為農業大縣,蔬菜大縣,以日光溫室為主的設施農業、新的栽培技術與管理模式為一體的綜合型新興農業產業,實現農業生產向集約化、機械化和規模化方向發展。建成標準化的蔬菜示范區13個,重點建設龍泉鎮萬畝現代農業示范園區、千棟日光溫室區、千棟移動大棚區、羅文皂的農業觀光園、北徐屯鄉的千畝日光溫室園區和鰲石鄉的千畝日光溫室園區。注冊“綠豐”、“云門山”、“綠源”等自有蔬菜商標,并逐步探索符合高效農業發展和市場需求的現代農業體系。
陽高縣日光溫室又分為磚墻溫室和土墻溫室,建筑成本大約從4.7萬元―6.3萬元,加上溫室房屋,總共需要6萬元―12萬元,比較有代表性的有陽高縣龍泉日光溫室,大白登日光溫室,種植品種主要是黃瓜、西紅柿、茄子,每個日光溫室的純收入大約為2―4萬元。
二、制約日光溫室蔬菜生產進一步發展的客觀因素
(一)品種單一,主要以番茄黃瓜蔬菜為主
陽高縣日光溫室蔬菜種植主要種植番茄和黃瓜,這類蔬菜在冬季有著較好的經濟效益,所以在品種選擇上就主要選擇黃瓜和番茄,還有少量種植戶選擇種植了辣椒和芹菜類品種,經濟效益相比比較低。近年來,大量的外地蔬菜產品不斷涌進縣城,擠占了當地的市場,外來的蔬菜產品品種比較豐富,制約了當地蔬菜品種的發展。
(二)專業技術人員缺乏,農戶技術水平低
陽高縣日光溫室蔬菜種植基本都是“一家一戶”的模式進行生產,勞動力多數為農村的老人和婦女比較多,勞動力和生產管理水平相對比較低,知識儲備也比較少,大批的農民生產比較粗放,各自種植,各自經營,信息比較分散,種植效益也不高。
陽高縣日光溫室生產中,基本都是大眾蔬菜生產,以常規品種為主,名優新品種應用較少,品種單一,以番茄、黃瓜為主,在溫室蔬菜種植中,新技術的應用也較差,大家習慣于舊的,簡單粗放的生產,對新技術的掌握和應用較少,對發展“綠色農業”的概念模糊,蔬菜生產品牌建設發展滯后,沒有一個叫得響的品牌,影響了其蔬菜產業的進一步發展壯大。
(三)龍頭企業比較少
陽高縣為全縣13 個鄉鎮的農產品形成“農戶+ 示范區+ 標準化技術”的經營模式,實現了區域性種植、標準化管理、產業化經營,但是基本都是一些小型的蔬菜加工企業,年產量比較小,也未能打開銷路,難以拉動全縣的蔬菜產業加工發展。
(四)銷售渠道不暢通
生鮮蔬菜流通設施建設緩慢,全縣蔬菜生產比較集中的龍泉鎮、北徐屯、羅文皂、獅了屯、大白登、王官屯這6 個鄉鎮缺乏統一的物流流通體系,蔬菜批發市場基礎設施落后,沒有統一的管理服務體系。目前陽高縣黃瓜、番茄、甘藍等8 個農產品品種已經被國家認定為無公害農產品,“綠豐牌”青椒獲得國家綠色食品中心認證,但是在規模上還沒有達到一定的要求,所以影響了蔬菜產品的銷路和經濟效益。
三、提高日光溫室蔬菜生產經濟效益水平的有力措施
(一)實行標準化管理,生產優質蔬菜品種
隨著市場化的發展,對蔬菜的質量要求越來越嚴格,必須建立標準化的生產技術體系,無公害綠色蔬菜,陽高縣日光溫室基本采用傳統的育苗方式,工廠化的育苗技術比較少,工廠化的育苗技術可以縮短育苗周期,減少病蟲害,提高生產效率,降低種植成本,通過科學施肥,培養良好的土壤特性,增強土壤肥力,促進土壤健康。還要科學地調控溫室生產的溫度,也可以大大降低病蟲害得發生,促進蔬菜生長,利用日光溫室通風換氣,創造適宜的環境,有利于蔬菜成長,控制病蟲的發生。
(二)積極采用機械化生產,提高生產效率
陽高縣日光溫室新建的溫室都配備了自動卷簾機,大大地提高了溫室的生產效率,龍泉鎮舊的日光溫室在未自動化設備前,每天揭開溫室簾子要半天時間,但是安裝了自動化卷簾機器后,二十分鐘就可以完成相應的工作,大大提高了作業效率。采用新的種植模式,提高蔬菜生產的機械化水平,降低人工成本,實現規模化生產、集約化發展,提高品質,增加生產效益。隨著人們生活水平的提高,人們對于綠色和無公害蔬菜的需求越來越高,綠色蔬菜成為市場的主流,陽高縣蔬菜生產以此為機遇,從綠色、無公害、無污染抓起,加快綠色和無公害蔬菜產品的認證,創建自己的獨立品牌,提高陽高縣蔬菜生產的質量,促進蔬菜品牌效應。
(三)扶持壯大龍頭企業
綠色蔬菜產業化發展離不開龍頭企業的帶動,龍頭企業以綠色、有機產品為核心,實施品牌戰略,可提高蔬菜產品的核心競爭力。也可以將本地的資源優勢轉變為經濟優勢,引導本地產業的發展,利用自身優勢,加大對農民的服務。加大投資對蔬菜加工企業的扶持力度,吸引外地企業和客商來陽高縣建工廠,促進蔬菜加工業向深加工、精細加工方向發展,提高蔬菜產品加工轉化率,提高日光溫室產品的附加值。
(四)加強蔬菜產品流通建設建設
蔬菜產品批發市場,逐步改進蔬菜產品傳統交易方式,引進、推廣現代蔬菜交易方式和運作管理模式,發展連鎖經營和直銷配送等現代流通業,構建蔬菜產品流通網絡,拓寬蔬菜產品銷售渠道。完善蔬菜現代物流體系,鞏固發展現有的13個農產品的批發市場,重點建設蔬菜儲運集散中心,在全縣建立連接各個鄉鎮完善物流渠道,從生產,加工,銷售方面實現統一管理,充分利用生產設備和人力資源,集中全部的資源提高自己的核心業務水平,提高服務質量,增強產品的競爭力,在縣城建立現代化的配送中心,負責全縣蔬菜的銷售工作。
(五)推進“一村一品”信息化建設
加快陽高縣蔬菜產品生產的信息化建設,建設覆蓋縣、鄉的農產品信息服務網絡,為發展“一村一品”提供快捷有效的信息服務。出臺各種優惠政策,鼓勵更多的企業注冊綠色蔬菜產品品牌,樹立“一村一品”精品新形象,擴大蔬菜產品品牌的知名度和信譽度,促進“一村一品”的發展。在13個鄉鎮科學規劃日光溫室設施的發展戰略,確立建設現代的農業示范園區,按照區域化布局,規模化建設,集約化經營,重點建設龍泉鎮萬畝現代農業示范園區、千棟日光溫室區、千棟移動大棚區、羅文皂的農業觀光園、北徐屯鄉的千畝日光溫室園區和鰲石鄉的千畝日光溫室園區。
四、結論
陽高縣日光溫室蔬菜產業是推進陽高縣現代農業發展的重要載體,是實現陽高縣蔬菜產業持續增效、農民持續增收的重要途徑。我們要及時調整發展思路,實現產業的升級轉變。找準陽高縣日光溫室蔬菜產業的優勢,從低級生鮮蔬菜產品提供者向深加工和精細加工綠色蔬菜產品邁進,繼續提升陽高縣農業發展水平,實現陽高縣溫室蔬菜產業的可持續發展。
參考文獻:
[1] 尹彩云,常濤,曲亞英.甘肅省涼州區日光溫室生產現狀及發展對策[J].北方園藝.2009(10):264―266
關鍵詞:有機種植業;分析;措施;遂昌縣
中圖分類號:F326.1文獻標識碼:A文章編號:16749944(2013)10006002
1引言
2005年10月,原國家環保總局正式批準麗水地區為全國生態示范區,遂昌縣作為其中九縣(市、區)之一,緊緊圍繞“生態立縣”戰略目標,積極發展綠色經濟,全力打造“金山林海,仙縣遂昌”。 遂昌擁有國家級自然保護區1個(九龍山國家自然保護區),省級森林公園3個,共有各類生態公益林面積195.1萬畝。2010年,遂昌縣啟動原生態農產品培育行動計劃,積極打造國家級有機食品生產基地,做強做大區域生態、有機品牌,走出了一條欠發達地區差異化、特色化有機農產品區域化發展之路。2010年,全縣創建國家級有機食品基地4個、原生態農產品生產核心基地30個,形成了農作物種植面積8000多畝、山油茶種植面積26000多畝、庫區有機魚養殖面積8500畝、牲畜養殖3200多頭、家禽養殖近7000多羽的規模,實現產值3600多萬元。目前,遂昌累計獲國家級有機食品標識9個,國家級綠色食品標識2個,省級綠色農產品2個,省級無公害農產品15個,其中“龍谷麗人”茶和石練菊米獲得國家有機食品和綠色食品雙認證,遂昌先后被命名為“中國菊米之鄉”、“中國竹炭之鄉”和“中國名茶之鄉”。
2發展現狀
遂昌耕地面積約15萬畝,2010年,遂昌縣共獲得有機、綠色和無公害農(林)產品認證的企業及合作社共30家36個產品,其中有機食(產)品11個、綠色食品5個、無公害農產品22個、省級無公害農產品基(產)地25個。其中比較有代表性的有:北界鎮美國紅提,種植面積1600畝,核心區面積400畝,按有機方式種植,每畝純收入達12000元;高坪鄉高山蔬菜,全鄉種植面積3433畝,畝產值在萬元以上;金竹鎮山油茶面積2.7萬畝,年產山油茶500t,其中有機山茶油基地2000畝,總產值達到3500萬元;建洋村有機水稻100畝,畝產值5600~8400元;湖山鄉原生態五谷雜糧基地1030畝,品種包括山谷、山西瓜、黃大豆、高梁、黑土豆、黑玉米、黑花生等,效益較好;石練鎮菊米種植面積上萬畝,產值1500萬元以上,在浙江石練菊米有限公司的傾力打造下,“石練”牌菊米作為菊米行業的龍頭,2003年就通過了國家有機食品和國家綠色食品雙認證;大柘鎮茶葉種植面積19000多畝,產值達8058萬元,其中精誠茶葉于2010年申報國家級有機食品生產基地,目前共有711畝茶園取得了有機茶認證。
3有機產品市場前景分析
3.1有機茶葉市場前景分析
有機茶是我國第一個頒證出口的有機食品。1997年以來,我國茶葉主產區的浙江、江西、安徽、湖南等省在政府的積極引導下,出口企業和茶農熱情高,有機茶得到了快速發展。到2000年,全國有機茶園達7.5萬畝,產量約3000t;到2005年增加到24萬畝和10000t;到2007年,面積擴大到了85萬畝,按畝產40kg算,產量可達3400t,占我國茶葉總產量的2.9%。當今,隨著人們日益增強的健康保健意識,有機茶市場每年的增長率為10%~20%。我國有機茶主要銷往歐盟、美國、日本和一些南亞國家。歐盟有機茶最大的市場在英國,年銷量可達1000~1500t,主要通過傳統銷售渠道銷售。其次是德國,年銷量達600~800t,名優有機茶占有一定市場份額。按德國茶葉協會統計,2007年德國有機茶消費685t,占德國茶葉年消費量的3.9%,主要通過有機商店和健康食品店銷售,也有部分有機茶通過高檔特種茶葉店銷售。其他歐洲國家有機茶年銷售量約100t,主要包括意大利、法國和瑞士。
3.2有機林果業市場前景分析
近十年來,世界有機水果生產發展迅速,國際貿易活躍。國內方面,相對于其他有機產品開發而言,有機水果業起步晚,發展速度比較緩慢,只有少數幾個小面積的有機水果生產基地,如安徽省岳西縣的有機獼猴桃基地,湖南沅江市赤山島的有機柑橘基地,天津薊縣個營鎮的有機蘋果基地等。但隨著有機食品發展速度的加快和國內市場的啟動,有機水果的生產與需求正在迅速增加,一些實力雄厚的公司開始涉足有機水果開發,有機水果基地逐漸增多,面積不斷擴大,如從2002年10月開始,北京華邦公司相繼在全國建成了6個有機水果基地:河南西峽有機(野生)獼猴桃農場;河北興隆有機(野生)山楂農場;四川蓬安有機甜橙農場;北京延慶有機葡萄農場;北京平谷有機大桃農場,總面積達7萬多畝,規模堪稱全國第一。盡管有機水果的價格是常規水果的2~3倍,但銷售額卻可占超市水果銷售總額的10%~15%。在上海,青浦草莓研究所生產的有機草莓在超市供不應求,臺灣的“燕巢有機水果”也正在進駐上海超市。總之,隨著我國有機食品市場的發展,有機水果將是倍受消費者關注的有機產品,有機水果的市場前景非常廣闊。
3.3有機中藥材市場前景分析
通過有機中藥材的栽培和有機中藥加工產品的開發,可以保證中藥材原料的質量,增加生產者和加工者的質量意識和可持續發展的意識,促進中藥產品的規范化和標準化生產,打造知名品牌,提升國際形象,適應人們“回歸自然和綠色”的需要,從而在激烈的國際市場競爭中占有優勢地位,抗拒貿易壁壘對我國中藥產品的阻撓。因此,有機中藥材產品的開發必將迎來廣闊的國內外市場前景。
4發展思路
4.1近期目標
2013年通過有機認證的面積達到1.5萬畝,其中油茶3000畝,蔬菜3000畝,菊米2000畝,茶葉2000畝,紅提1000畝,板栗1000畝,水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水(干)果、中藥材各500畝,初步形成一套生產管理、生產技術與操作規程,建立有機食品產業化經營模式。
4.2中期目標
2015年通過有機認證的面積達到3萬畝,其中油茶8000畝,蔬菜5000畝,茶葉5000畝,菊米3000畝,紅提2000畝,板栗、水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水(干)果、中藥材各1000畝,完善有機農業開發能力建設,有機產品進入國內外市場。
5實施措施
5.1重點抓好生產示范基地建設
有機生產作為一種新的生產模式和開發概念,首先應該抓好示范基地和精品園的建設,針對每一特色品種先建立一定規模的有機生產示范基地,并以集中連片的茶園、林地、田塊為基礎,以知名品牌為依托,一方面能使有機與原產地的品牌有機整合,形成精品基地,另一方面可確保有機食品的質量,進一步提升現有品牌的知名度,使其上升為名牌產品。示范基地要從組織管理、基礎設施建設、生產技術、品牌建設、產品營銷諸方面做好示范工作,做好有機生產的成本投入和效益產出的分析,形成一系列有機食品的開發模式,制定系列的有機食品生產的技術操作規程,作為在全縣較大范圍內開發有機食品的典型。
5.2建立有效的有機食品開發的組織形式
有機認證要求較高,一家一戶分散操作的方式進行有機生產難度較大。建立示范基地首先要確定基地的組織方式(如公司+基地+農戶、農民專業合作社、公司租賃等)、生產規模,制定技術方案,建立內部質量控制體系。從全國的經驗看,公司租賃經營和“公司+基地+農戶”的模式是比較成熟的,因此要扶持、鼓勵有機食品各行業的龍頭企業;在缺乏龍頭企業的鄉鎮需要發揮政府的引導作用,組織好當地的有機生產示范,建立有機食品開發公司,推動有機食品的發展。
5.3建立有機種植生產技術體系
根據有機食品生產的實際情況,充分利用全國尤其是浙江農業、林業、園藝和植保相關的研究所和高校及農林技術推廣機構等當地的科技力量,將有機食品生產示范基地與科研院所的科研工作結合起來,共同研究適合遂昌有機生產的技術體系,包括病蟲草害防治技術、土壤培肥技術和輪作套種技術。有機農業病蟲草害防治工作是有機生產的難點,但要把握一個總體原則,就是要以農藝措施防治為主要手段,避免大面積的單一種植,建立生物多樣性豐富的、平衡的農林生態體系,實現健康栽培,再輔之以恰當的生物、物理措施。從選種、選苗開始加強生產各個環節的管理,預防病蟲害發生,將其抑制在萌芽狀態,以達到病蟲草對作物不構成危害和減產的后果。土壤培肥方面,要提倡和積極推廣目前比較成熟的果園與豆科作物及綠肥如苜蓿的間作、覆蓋技術,種養結合技術等,利用間作作物、覆蓋物、畜禽糞便培肥果園。在有機食品生產面積大的區域,要集中畜牧養殖業,提供足夠的有機肥源,滿足有機食品基地肥料的需要。
5.4扶持龍頭企業做大做強,加強有機食品貯藏與加
工能力建設遂昌主要林產品有竹筍、油茶、板栗等,此外還有大量種植的茶、菊米等品種,有機食品品種多、發展快、特色明顯,但多以新鮮產品或初級產品的方式銷售,尚未建立相應的加工企業,未能實現特色產品的增值。有機食品上市時間短而且集中,短時間內大量上市,一方面與其他同類產品同時上市,很難實現優質優價;另一方面,大量新鮮產品短時間內不能銷售完,必然造成巨大的損失。通過保鮮儲藏延長產品的供應時間,既可以避免不能及時銷售帶來的損失,還可通過反季節供應來避開產品上市的高峰期,實現可觀的經濟效益。縣政府應加強對外宣傳和招商引資的力度,加強有機食品貯藏和加工能力建設,通過加工可以提高產品的科技含量和附加值,降低運輸的數量和成本,留下大量的可以用于副產品開發的有機物質或用作有機肥的原料,有助于農業循環經濟的發展。
參考文獻 :
[1]夏海龍. 我國有機農產品的市場前景分析[J].中國農業信息,2009(5) .
[關鍵詞] 物流蘭州都市圈發展牽引力
物流經濟對都市圈地區整體和諧發展具有極為重要作用。通過實證研究,分析都市圈發展的物流彈性及物流牽制力,并探索基于物流發展的都市圈整體發展思路,具有必要性和重要性。
一、蘭州都市圈發展現狀及問題分析
1.蘭州都市圈的提出、范疇及地位
2007年8月,《蘭州都市圈規劃綱要》通過了專家組的評審驗收,標志著以蘭州為中心的城市集群格局最終浮出水面。該區域位于中國版圖的幾何中心,在國家的交通布局、物資儲備、工業建設、商貿流通等方面均占據區域中心地位。
2.蘭州都市圈的發展現狀分析
近年來,蘭州都市圈經濟社會雖然取得了一定的發展,但到2006年,其人口僅為805萬人,城市化水平剛達到33%;工業化率接近45%,但工業結構極不合理、新型工業比重極低;農業產業化進程緩慢,規模農業、園區化農業不多;物流、旅游等現代服務業發展嚴重滯后;GDP不及1400億元,且經濟結構不合理;城鎮居民人均年可支配收入不足6000元,農民人均年純收入不足2400元,均處于較低水平;都市圈內大城市不大、中等城市不多、小城鎮太小,且各城鎮的分工協作程度低,外向型經濟發展緩慢,基礎設施水平落后。與其它都市圈相比,明顯存在內勁不足、發展疲軟、外向度低、開放不夠等問題。
3.蘭州都市圈的發展落后的問題探析
探究蘭州都市圈發展落后之原因,除受歷史、地理、政策等因素影響外,現代物流經濟滯后是制約其發展的關鍵因素。主要表現為以下方面。
(1)工業物流滯后,制約工業現代化進程
蘭州都市圈是傳統工業相對發達的區域,包含供應、生產、銷售等內容的工業物流需求巨大;而該區域工業物流發展卻嚴重滯后,制約了工業的結構升級和效益提升。
①物流成本上漲且設施不足,存貨周期長。受原材料價格、運輸價格及通貨膨脹等成本因素影響,物流企業的業務成本快速上漲;加之基礎設施的投入有限及國際金融危機蔓延等因素,導致物流配套設施不足且社會化程度低,貨物儲存周期長(工業生產企業、批發企業、物流企業的平均存貨周期分別長達31.12天、49.08天和27.95天),占銷售總額的比重高,嚴重制約了該區域工業效益提升[1]。
②人才開發落后,產品滯銷嚴重。調查顯示,蘭州都市圈工業企業的基層和高級物流人才的全面缺乏,造成“都市圈的物流仍在企業的大門外徘徊”,導致工業企業的供應物流、生產物流、銷售物流等均存在管理不當、技術落后及成本過高、周轉不暢等問題,嚴重制約其產業升級及整體發展。
③銷售物流費用較高且行業發展失衡。調查顯示,2006年該地區工業行業平均物流費用率達5.1%,高出全國平均水平1.9個百分點。其中,煤炭、機械和化學工業的物流費用率極高,而有色金屬、煙草、紡織等行業較接近全國平均水平,呈現出行業發展不平衡、整體競爭力較弱等特征。
(2)農業物流滯后,影響農業產業化進程
農業物流是我國農業發展不可或缺的生力軍,是關乎都市圈整體發展的“催化劑”和“穩壓器”。農業物流發展緩慢,嚴重制約了“三農”問題的有效解決。
①物流投資不夠,基礎設施薄弱。農產品后續物流加工環節投入不足,輸配效率低、保鮮技術落后;農業生產資料投入短缺、流通不暢;農業物流的通道、節點、 設施及裝備等建設均滯后于農業發展需求。
②農產品加工程度低,流通渠道單一。農產品質檢報關、分揀包裝、品牌運作等物流加工或營銷企業極少,多數農產品仍以初級產品進入市場;同時,農產品多處于現貨、小額交易的低級流通狀態,訂單農業、期貨農業等現代物流模式尚處探索階段。農產品的增值潛力和市場競爭力深受影響。
③農產品物流成本高,中間損耗大。農產品流通成本偏高且不穩定,運銷成本波動性大,且運輸時間長在無形中增加了流通成本;同時,以常溫物流或自然物流形式為主的農業物流也使得農產品在物流環節上的損耗率過高(達28%~33%)。
(3)商貿物流滯后,市場經濟發育受阻
商貿物流是連接生產與消費的橋梁。蘭州都市圈商貿物流市場卻深受先天不足與后天乏力的雙重困擾。
①現代物流理念匱乏、需求挖潛不足。調查發現,都市圈商貿物流配送的市場化程度低,絕大部分商場或市場仍采用自營物流和供貨商物流的方式。這既抑制了商貿企業的潛在物流需求,也牽制了其核心業務優勢的發揮。
②物流設施落后, 信息化程度低。都市圈的道路運輸能力總體不足;商業倉儲設施陳舊且技術水平低;多數商場或企業尚未建立物流信息系統,且公共信息平臺缺乏,物流信息化水平低。商業現代化和貿易全球化進程受制約。
③配送體系不健全,“三低三嚴重”現象突出。調查數據顯示,該地區的城鄉物流配送體系不健全,物流“三低三嚴重”現象嚴重,即“企業組織化程度低、運輸車輛檔次低、物流服務質量低,城市污染嚴重、安全隱患嚴重、無序競爭嚴重”。
(4)物流發展的其他問題牽制了都市圈的整體發展
除此之外,蘭州都市圈的其他物流問題也牽制了該地區的整體發展。比如,第三物流發育緩慢,物流企業規模小且經營散亂;物流外包整體不足,一體化、專業化運作程度低;物流信息化水平低,科技物流發展滯后;物流缺乏整體規劃,基地物流、園區物流落后。
二、“物流快車”牽引蘭州都市圈整體協調發展
通過上文解析,可知現代物流對都市圈地區的發展具有重要的整合、催化、牽引功能;依托現代物流產業之隆起,都市圈將全面推進其工業化、城鎮化、農業產業化,以及一體化、國際化進程。
1.物流快車推進都市圈信息化建設
信息化是現代物流的一個最基本的技術;同時,物流信息化的發展亦將極大地推動整個社會的信息化進程。
蘭州都市圈在推進物流信息化時須走“先外后內”的路子,即先從政府層面、社會層面加快推進電子政務、市場資訊、信息基礎設施網絡等方面建設,提高社會環境的基礎信息化水平,構筑信息平臺,為企業信息化提供外部資源和市場,而后指導企業建立內部數據庫和信息網,引導物流走出“企業大門”。依托物流信息化的跨越式發展,帶動全社會的信息化建設。
2.物流快車提升都市圈工業化質量
現代物流涵蓋工業企業的采購、生產、分銷和回收等多個環節,是現代工業企業的“第三利潤源”,同時也是企業升級改造和結構調整的“催化劑”和“支撐柱”。
通過發展現代工業物流園區(或基地),剝離、吸納圈內工業企業原有的物流功能,促進其核心競爭力提升;發展保稅物流、口岸物流和外貿物流,積極培育、引進外向型工業企業,打造西北企業“走出去,引進來”的“科技服務站”和“物流中心港”;發展銷售物流,拓寬工業產品市場,附加、提升工業產品價值;發展高新技術物流、現代裝備物流,催生新型工業企業,培育、壯大高新技術產業,促進成套設備企業的技術升級;發展資源可再生物流、廢棄物物流及環保物流,為工業企業節能降耗、安全環保、科學發展提供物流平臺和技術支撐。
3.物流快車推動都市圈城鎮化進程
現代物流具有優化設施環境、培育特色城鎮、構建城鎮體系的獨特功能。發展農業物流,構建城鄉一體化的物流體系,將極大地推進農業產業化、農民市民化和農村城鎮化進程;發展商貿物流,完善商貿基礎設施和服務設施,將極大豐富城鎮化的內涵,明顯提升城鎮發展質量;發展工業物流,釋放工業對城鎮的拉動力,提高城鎮化的工業發展彈性,促進工業與城鎮協調發展;發展園區物流、港口物流,建立各類特色專業物流園區(或中心、基地),推進包含空港保稅物流城鎮、國際物資采購中心鎮、旅游物流中心城鎮、建材物流中心鎮、農副產品集散樞紐鎮以及藏區物流中心鎮等各類特色專業物流產業城鎮的發展,有效推進都市圈的城鎮化進程;加快交通、通訊、信息等物流基礎設施建設,提高全社會基礎設施和公共服務設施水平。
4.物流快車帶動都市圈農業產業化發展
蘭州都市圈是甘肅現代農業發展的核心區域,農業物流發展程度不但關系到都市圈農業產業化進程,還關乎全省及周邊地區“三農問題”的解決。
因此,宜按照盡快實現傳統物流、實物配送物流向綜合物流與供應鏈物流轉變之要求,優先發展滿足現代農業生產需求的農業生產資料物流,包括種子、化肥、農膜、農機具、農業裝備設施及農用貨車等,以保障訂單農業、設施農業及園區化農業的生產需求;重點發展滿足人民消費需求的農產品物流、滿足工業產銷需求的工業原料物流和食品物流以及為拓展市場、平衡供需的農產品進出口物流,建立以供應鏈管理為主的農產品產供銷一體化物流體系;全面發展滿足農村勞動力再生產需求的生活消費品物流,包括吃、穿、用、住、行等各類消費品,活躍農村市場,提升勞動力素質;積極發展回收物流,比如農作物秸稈、廢紙、廢塑料的回收利用,生活垃圾和污水的綜合治理和轉化利用,培養農村循環經濟。
5.物流快車打造都市圈一體化新格局
積極發揮物流產業在資源整合、經濟組織、設施共建共享等方面功能,盡快成立物流發展管理委員會,促進“大通道、大物流、大市場”形成,加快推進都市圈發展一體化進程。
首先,加快包括運輸、場站、倉儲等設施在內的物流專業化設施建設,整合各地物流資源,建立覆蓋都市圈的供應鏈網絡體系;其次,加快推進包括物流園區、物流中心及配送中心在內的專門化物流設施建設,實現蘭州都市圈內供應鏈的集中管理和一體化組織;再次,積極建設包含電子商務、數字物流、物流地理信息系統以及決策支持系統在內的物流信息網絡,推動都市圈信息一體化進程;此外,加快發展產業物流,促進各類產業的結構升級與布局優化,拉長做寬各類產業鏈條,盡早實現都市圈產業一體化;最后,著力發展商貿物流,強化流通基礎設施及批發市場、交易中心等共建共享,徹底打破橫向阻隔,推動都市圈市場一體化進程。
6.物流快車加快都市圈國際化進程
為順應經濟全球化趨勢,積極參與國際分工合作和全球供應鏈整合,蘭州都市圈宜搭“物流快車”,以有效融入全球經濟體系。
首先,依托西北第二大航空樞紐――中川機場,加快建設空港保稅物流園區,實行“境內關外”運作方式,加快“走出去,引進來”步伐;其次,依托都市圈獨特的農業區位和豐富的名特優農產品,加快建設農產品出口物流園區,促進“瓜果之鄉”譽滿全球;再次,規劃新建外貿物流中心,并使其成為圈內企業乃至中國產品和技術進軍中亞、歐洲的“物流中繼港”和“科技服務站”;最后,以發展“大進大出、快進快出”的國際物流項目為目標,引進跨國物流公司、知名企業和大型物流項目,使國際物流需求在蘭州都市圈內得到更多體現,并建立國際采購及配送中心,積極發展集團化、國際化的第三方物流,加速圈內企業的國際化進程。
三、結 語
物流經濟對區域整體發展具有巨大的整合、推進作用。在推進都市圈地區發展時,宜重新審視現代物流的基礎地位、組織功能、牽引作用及杠桿效應,全面推進物流設施建設,促進物流外包發展,構筑信息平臺,整合物流資源,加強人才培訓,組建統一的物流管理機構,有力推進都市圈的信息化、工業化、城鎮化及農業產業化進程,盡快提升都市圈發展的一體化、國際化程度。
參考文獻:
[1]李占平等:基于系統論的京津冀區域物流系統機理分析[J].北京:商場現代化,2007(19):315~316
關鍵詞:鮮活農產品;直配供應鏈;供應鏈成員企業
中圖分類號:F252.8;F762 文獻標識碼:A
引言
隨著我國農業產業化程度的提高和農產品流通體制的健全,發達地區鮮活農產品在生產和流通領域正在逐步形成諸如聯盟、共同投資、產銷一體化、農超對接等等直配供應鏈企業合作形式,減少了流通環節,降低了供應鏈成本,對提高農產品流通效率,實現農民增收具有重要的理論意義和現實意義。
但是從整體上看,重慶鮮活農產品流通環節過多、流通成本過高,農產品特別是生鮮農產品價格持續上漲的狀況一直沒有大的改觀,如何將聯盟、共同投資、農超對接等直配供應鏈形式推廣,從總體上降低重慶農產品流通成本,讓農民受益,讓供應鏈各環節受益。本文嘗試從直配供應鏈的角度進行探討。
1.重慶鮮活農產品直配供應鏈現狀及存在的主要問題
所謂直配供應鏈是指農產品從生產者手中直接到達超市、農貿市場等終端消費市場所形成的供應鏈條。農產品直配供應鏈包括生產主體和以超市、農貿市場為主的銷售終端兩大成員主體(見圖1),主體少、流通環節少是農產品直配供應鏈的主要特征,它克服了三段式流通體系(見圖2)環節多、流通時間長的弊端,保證了消費市場對農產品安全、營養、新鮮、快捷的要求。但是直配模式的運行是需要嚴格條件的:一是規模化生產,二是規模化生產基地具有初級農產品物流的快速處理能力,三是生產基地與終端銷售主體具有穩定的戰略合作伙伴關系。
重慶市在構建農產品直配供應鏈方面已做了大量工作,比如構建大規模生產基地布局;2010年11月選擇重百、新世紀(002280)、永輝3家超市,與萬州等10個區縣的20個農民專業合作社實行“農超對接”。為完善農產品市場體系,重慶還將在江津建設一個500億元級的農產品貿易城,使之成為西部最大的一級農貿城。同時,在萬州等多地分別建立二級和三級農產品批零兼營市場或專業特色市場,承接帶動功能。
1.1生產主體規模日益擴大,但組織化程度依然有待提高
在重慶市農委確定的“立足大平衡、面向大市場、推進大生產、打造大品牌、促進大流通、實現大升位”的產業發展思路指導下,全市逐步形成了以潼南縣40萬畝核心基地為重點并包含銅梁、璧山等地的遂渝高速公路沿線蔬菜生產優勢帶、以武隆縣30萬畝核心基地為重點的高山反季蔬菜生產區、以辣椒生產縣石柱和榨菜生產區涪陵為重點的三峽庫區加工蔬菜帶的三大重點區域布局。同時也逐步構建了主城區蔬菜供應核心基地、區域中心城市蔬菜供應支撐基地和縣城蔬菜自平衡供應基地的三個梯次結構的供應基地。并逐步分別建成了連片的大面積高標準生產基地,為蔬菜產業的規模化生產和流通打下堅實的基礎,為鮮活農產品的直配模式運行提供了基礎條件。各生產基地按照“公司+協會(合作社)+大戶+農戶”主體結合,逐步實現“投資+管理+種植”的分工,完成各基地蔬菜等農產品的生產與營銷。
到2015年重慶規劃蔬菜大規模種植基地近100萬畝,但是截至今年蔬菜標準園種植面積才達到1,3萬畝。重慶農業仍以小農生產為主,集約化、規模化程度較低,經營分散,基礎設施投入嚴重不足,農產品生產難以形成批量效應,農業專業合作社等農村合作經濟組織發育緩慢,且經營不規范。目前重慶市內大型超市到農村采購農產品,主要仍采取與當地商業、農業主管部門、村社負責人聯系的方式,與農戶或生產合作社直接聯系并形成購銷關系的比例偏低。
1.2以超市、農貿市場為核心的生鮮農產品終端銷售體系日益完善,但核心企業缺位
近幾年來,重慶百貨、新世紀百貨、重慶名豪等大型連鎖超市快速發展,在重慶不斷開張新店,并在2010年,紛紛響應重慶市商業委員會號召,全市重百等7家大型連鎖超市的112家門店,統一掛牌“兩翼”地區農產品銷售專區。各超市注重農產品包裝、運輸、儲存等實際問題,正在陸續建立大型配送中心,提升農產品的多銷快銷。截至2010年1月,重慶市擁有農貿市場622個,其中450多個正在改造升級,另外正在新建農貿市場817個,改造及新建工作計劃在2012年底完成。目前,全市已初步形成了以主城區農產品批發市場建設為核心,遠郊區縣農貿市場為基本的框架農產品市場體系。但是重慶市大型的農貿批發市場少,即使其交易規模較大,但經營設施簡陋,交易手段落后。絕大多數的服務設施不配套,尤其缺乏貯藏保鮮設施。交易基本是以傳統的現貨、對手交易為主,結算還不普遍。至于實行會員制,采取競價拍賣、遠期合約交易和期貨交易方式尚處于萌芽階段。服務功能單一,服務意識不強。很多市場只是提供集中交易的場所而已,稍好一點的配有一定倉儲設施,供客商存放貨物周轉之用。再好一點的引進少量必需的服務機構進場,如銀行、運輸公司等,提供資金、運輸服務等,但大多都由客商自行辦理。
重慶地區以超市、農貿市場為核心的生鮮農產品終端銷售體系雖然日益完善,但在整個鮮活農產品直配供應鏈上,能夠雄踞核心企業地位的卻幾乎沒有。
1.3直配供應鏈雙方合作關系有待加強
近幾年來,重慶地區以農超對接為例的直配供應鏈建設取得了較大的成績。據統計,在政府的發動下,相關超市和生產基地的合作時間簽訂一年,合作比例30%左右,“農超對接”的農產品量約占15%,使農產品流通成本平均降低10%至15%。但由于“農超對接”處于起步階段,仍存在對接面不夠廣泛、對接關系不夠穩定、扶持政策不夠完善等問題,物流配送尚待完善,結賬周期長也影響對接積極性。
1.4重慶鮮活農產品直配供應鏈物流基礎設施落后
生產基地及銷售終端保溫保鮮倉庫、保溫保鮮運輸設備是鮮活農產品保質保價銷售的重要設施設備,但是重慶大多生產基地及銷售終端尤其是批發市場保溫保鮮倉庫稀少、簡陋、甚至是沒有;大多運輸設備不具備保溫保鮮功能,致使重慶市80%以上的鮮活農產品未進行初級加工,使鮮活農產品流通損耗較大,交易率較低,經營風險增大。這種現狀極大地阻礙了我市鮮活農產品業的發展。
2.促進重慶鮮活農產品直配供應鏈的發展的建議
2.1提高直配供應鏈上生產主體的組織化程度
生產主體的組織化程度目前已經成為制約涉農供應鏈進一步發展的瓶頸。建立緊密型直配供應鏈、進一步降低涉農供應鏈運作成本,有效解決賣難和買難,切實提高農民收入問題,都必須解決生產主體的組織化程度。中國農民合作組織研究網調查研究后指出,“專業農戶+專業合作社+專業加工企業(公司)+行業協會”的以專業合作為主線的“四位一體”農業組織化體系,對于當前適應我國現代農業發展要求的新型農業經營主體培育,以及推動農業經營體制創新也具有重大參考價值,它是比較理想的農業生產經營組織化模式。
推進農業組織化進程,首先從重塑專業化農業生產經營主體即培育適度規模經營的專業農戶這一基礎人手,促進農業生產者從分散經營的自然農戶向企業化運作的法人農戶轉變;其次要凸顯專業合作社的主干功能,不僅發揮產中環節的生產功能,更要發揮產前、產后環節的合作營銷服務功能。再次,引導眾多同類專業農戶、專業合作社和專業加工企業組建行業協會,行業協會是專業化生產程度比較高的區域農業發展的必然要求,也是專業化農業經營體制中的不可或缺的一個中觀調控環節。
2.2建立長期穩定的合作關系
成員企業之間的緊密協作程度已逐漸成為供應鏈成本降低以及各方共贏的關鍵,但現有的農超對接活動大都是政府部門牽頭發起的,是短期的、一次性的、臨時的、被動的,由此所形成的直配供應鏈也是松散的、不緊密的。不論是政府、公司化種植企業、大型超市、大型農貿市場還是第三方農業物流企業。都要首先認識到形成緊密型供應鏈的價值,然后積極探索建立緊密供應鏈的手段和途徑,力爭建立起長期合作的、緊密聯系的直配供應鏈體系。
2.3培育以現代化物流企業為代表的核心企業
整個直配供應鏈運作的好壞以及整個供應鏈競爭力的大小,在很大程度上取決于供應鏈上核心企業。因此,目前直配供應鏈構建的重點是培育核心企業,以此構建緊密型直配供應鏈并帶動供應鏈成員企業的發展。
針對重慶鮮活農產品的倉儲、運輸、配送以非專業物流企業從事為主、技術狀況差的狀況,政府及相關部門務必要引起足夠重視,通過政策和資金等各種途徑加大專業物流企業培育力度,使之能為農產品供應鏈制定和實施適宜的物流戰略,定制專門的包裝、倉儲、運輸工具、集裝運輸及搬運設施,建立區域性農產品物流配送中心,建立高效率的專業農產品直配供應鏈系統,促進重慶鮮活農產品的產業化發展。
2.4加強物流基礎設施建設
關鍵詞:齊齊哈爾市 馬鈴薯 產業 發展 對策
一、齊齊哈爾馬鈴薯產業存在的問題
齊齊哈爾市地處全球三大黑土帶之一,屬中溫帶大陸性季風氣候,擁有發展馬鈴薯得天獨厚的資源條件。特別是東部的訥河、克山、克東、依安和拜泉5縣(市),建國后經過三次品種大更換,面積和產量大幅度增加,逐步確立了全國優質馬鈴薯生產基地和商品薯集散地的地位。2012年,全市馬鈴薯種植面積116萬畝,總產196萬噸,同比分別增長9%和36%;馬鈴薯加工企業2500多家,其中市級以上龍頭企業7家、中小企業180多家、民營小粉坊2300多家;“港進牌”粉絲、粉皮和“沃華牌”精淀粉暢銷北京、上海、廣州等大中城市,部分產品打入日本、美國、加拿大市場。但與甘肅定西等先進地區比,齊齊哈爾市馬鈴薯產業發展水平仍然存在較大差距。從種植看,科技成果轉化慢,產量低而不穩;從加工看,高端產品生產嚴重不足,產業鏈短,附加值低;從消費看,仍以糧菜兼用為主,直接食用比例較高。通過研究發現,應該從以下幾個方面來促進齊齊哈爾市馬鈴薯產業發展。
二、齊齊哈爾馬鈴薯產業發展對策
(一)建立研發和繁育體系
1加大新品種選育力度。大力推進科技創新,加快優質專用高產品種的選育和開發。依托中國農科院、西北農林科技大學、齊齊哈爾市農科院,加強協作攻關,積極引進和推廣馬鈴薯高產優質多抗專用新品種,加快選育適應不同生態類型種植的專用型品種。盡快引進選育2―3個優質高產新品種,推進品種換代升級,解決品種老化問題。
2加快優良品種培育和引進。高淀粉馬鈴薯以克新12、20、22為主,大棚菜用馬鈴薯以早大白為主,大地菜用馬鈴薯以克新13、19為主,加工薯條以克新17為主,加工薯片以克新16為主。良種化種植面積達到270萬畝,良種化率達90%。
3加大脫毒種薯推廣力度。制定脫毒種薯推廣優惠政策,到2015年脫毒種薯使用面積達到200萬畝以上,占總面積比例提高到65%。
4加強種薯繁育基地建設。積極引進脫毒種薯繁育企業,建成以依安、克山、訥河、甘南為中心的繁育基地,年生產原原種5000萬粒以上。依托國家馬鈴薯改良中心和國家種質克山馬鈴薯試管苗庫坐落克山這一獨特資源優勢,在政策引導下,繼興佳薯業之后,種薯繁育民營企業猶如雨后春筍般破土而出。目前,六豐、洪武、瑞福爾3家企業進入實質性種薯繁育階段。嘉禾盛、昆豐、鶴翔正加快組培室、溫室、網棚建設,10月末可投入使用。興佳、六豐、洪武、瑞福爾、嘉禾盛、昆豐、鶴翔7家企業將成為集試管苗繁育、原種生產、良種銷售于一體的全鏈條種薯繁育企業,組培室面積達到12760平方米、溫室10000平方米、網棚528畝。2012年全縣可生產定植脫毒試管苗5000萬株,繁育原原種2億粒,繁育原種10萬噸。
(二)提高馬鈴薯貯運技術
1收獲和貯運直接影響馬鈴薯質量。馬鈴薯的塊莖70%一80%是水份,而且薯塊具有生命活動,所以對收獲和貯運要求十分嚴格。貯藏、運輸、加工都是生產過程的延續,通過貯藏可以增加商品的時間效用,通過運輸服務,可以增加商品的區位效用,最后通過加工增加商品的形式效用。所以要搞好商品薯和種薯貯藏、運輸與利用,綜合運用物理、化學、生物的手段研究經濟實用的馬鈴薯貯藏保鮮技術,以消除我區馬鈴薯產業化發展的瓶頸。
2增加貯藏設施,強化季節調控能力。按照“深挖窖、廣積薯、均上市、穩價格、保加工、增收入”的思路,引導和鼓勵企業、協會(或專業合作社)和農民,建設標準的馬鈴薯貯藏設施。到2015年,馬鈴薯貯藏庫(窖)達到50萬個,庫容量達到200萬噸。
組建聯運機構,破解運輸瓶頸。成立“路地聯運辦公室”,共同解決向外運輸難問題。
(三)打造品牌
1突出地理標志和綠色品牌,穩定占領低端市場,鞏固提高高端市場,研究開拓超級市場(超市),逐步挺進國際市場。我區關東薯王牌優質馬鈴薯商標,形成自己獨特的品牌,被國家綠色食品發展中心認定為綠色食品。提高了我市馬鈴薯的知名度,提高了市場占有率。由此可見,在激烈的市場競爭中,要有自己的品牌,營造一個穩定而廣闊的銷售市場,以質取勝,誠懇守信。統一包裝、統一標準、統一標簽,通過新聞媒體、報紙、展銷會、現場會等形式宣傳自己的品牌,擴大產品的知名度,不斷拓寬銷售市場“。“克山馬鈴薯”已正式申報國家地理標志證明商標。已經注冊的“全面”、“游運”、“薯魂”、“立濤”、“關東薯王”5個鮮薯商標和“沃華”、“北大荒”、“宇輝”和“黑土明珠”4個薯制品商標的市場知名度也在不斷攀升,這一切為克山馬鈴薯進一步擴大市場占有率打下了堅實的基礎。
2培育知名品牌,擴大產品知名度。加大品牌整合力度,以港進、沃華、奈倫、雪花等品牌和馬鈴薯地理標志為主,借助綠博會、哈洽會等大型展會和各種媒體,強化宣傳推介。到2015年,馬鈴薯產品及加工制品綠色食品標志認證增加7個,總數達到14個;獲國家地理標志產品增加2個,總數達到4個;培育各類品牌18個。
(四)加大扶持力度
1扶持一批龍頭企業。產業化經營是農業發展的根本出路,龍頭企業是產業化的基本動力。要跳出就生產抓生產的思維定勢,確立扶持龍頭企業就是扶持農業、農民的觀念,大力實施強“龍”工程。依托優勢資源、優惠政策和優良環境,引進海內外戰略投資者到榆林投資建廠。積極引導民間資本投入馬鈴薯產業,開拓新的加工領域和營銷市場。同時,加速對現有馬鈴薯加工企業的技術改造和增容擴產,選擇一批起點高的骨干龍頭企業集中扶持,促其發展壯大。應將財政投入現代特色農業的資金相當大的比例用于馬鈴薯龍頭加工企業扶持。幫助龍頭企業進行技術改造與創新,設備更新與升級,培植一批產業關聯度大、市場競爭力強、輻射帶動面廣的龍頭企業。積極引導農業企業開展有關質量、標準等認證,逐步實現從種苗繁育、種植、管理、加工、包裝、貯藏等全過程標準化,全面提高產品質量保證能力。積極培育省級、國家級名牌產品,重視品牌宣傳推介,支持馬鈴薯農業龍頭企業參加全國性和全省的農業博覽會、展銷會、訂貨會,舉辦農產品專題宣傳推介會,實現品牌發展戰略。
2扶強扶壯龍頭企業。對克山沃華馬鈴薯制品股份有限公司、依安奈倫淀粉工業有限公司和訥河港進集團等市級以上龍頭企業在科技創新、產品研發等方面給予政策扶持,推動其向精深加工方向發展,促進產品更新換代和產業升級。在做好精淀粉、全粉、精制粉絲、粉皮的基礎上,重點在變性淀粉、有機淀粉、中藥保健粉絲、無明礬粉絲上加大科技投入力度,提高產品附加值。
3扶持馬鈴薯專業合作社按照農民專業合作社法,積極發展以農民專業合作社、各種行業協會等中介組織,提高農民組織化程度。指導規范龍頭企業、基地以會員身份加入農民專業協會。健全完善中介組織章程,規范中介組織運作行為,培養會員的參與意識,保障會員的合法權益。通過中介組織開展互幫互助,解決農戶產前、產中、產后的難題;協調規范會員市場行為,實現文明生產,公平交易,建立穩定的產銷關系,不斷增強中介組織的凝聚力。
(五)完善市場營銷
構建營銷網絡,提高市場占有率。鼓勵社會資金以獨資、股份制等多種形式,在馬鈴薯主產縣(市)各建設1個大型批發市場。到2015年,全市大中型專業批發市場達到34個,年交易量達到200萬噸。在北京、上海等大中城市設立10個直銷窗口,派駐市場信息調查員。引導中心批發市場、營銷、貯藏大戶聯合組建馬鈴薯營銷協會,研究制定價格形成、商品投放機制,合理安排生產訂單,穩定市場供應。
(六)強化監管,嚴把種薯質量關
政府是馬鈴薯質量監管的第一責任人。因此,充分發揮政府監管的職能是保障種薯質量,促進馬鈴薯增產、增效的前提。一是建設馬鈴薯病毒檢測和認證中心。在齊齊哈爾市農科院組建馬鈴薯病毒檢測中心和認證中心,在縣區成立縣級檢測中心,對脫毒苗、各級種薯生產的每個環節定期進行常規檢測,建立完整的種薯檔案,根據檢測結果,對種薯進行定級,發放質量合格證,質量檢測不合格的脫毒苗不能繁殖,栽培不規范、管理不嚴格的種薯基地不予認可,不合標準的種薯不準進入市場。二是要盡快制訂馬鈴薯脫毒種薯質量管理辦法。對馬鈴薯種薯生產企業實行種薯生產、經營許可證管理,實行標簽真實性認定制度。逐步實現種薯生產質量標準化,管理規范化,經營專業化,檢測監督制度化。三是要加強質量監管隊伍建設。確定專職人員,加大培訓力度,提高種薯質量監管人員素質,從而加大馬鈴薯脫毒種薯的市場監管力度。
參考文獻:
[1] 李成軍.黑龍江省馬鈴薯產業的現狀及發展思路[J].作物雜志,2007(4):13-16.
[2] 陳華寧.中國馬鈴薯產業發展現狀及對策[J].世界農業,2008(8):l3―15.
[3] 孫慧生主編.馬鈴薯育種學[M]. 中國農業出版社, 2003