時間:2023-05-30 10:35:02
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇保潔領班崗位工作計劃,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
【物業保潔工作計劃一】
一、清潔綠化日常管理工作
1、一年來本著對員工同等公平、公正、公開的原則,加強員工溝通、交流,培養員工的團隊意識和集體凝聚力,使員工以主人翁責任感投入工作,工作從消極被動轉為積極主動,并大大的減少了人員流動。
2、員工培訓工作
員工培訓工作作為日常工作的指標任務(因大部分是新員工,皆是生手或根本未做過清潔工作),利用中午休息時間每周一次,每次2小時的集中培訓,培訓內容包括:《清潔基本技能》、《崗位職責》、《操作安全》、《清潔劑的性能和使用》、《機器設備的使用》等,并根據實際情況制定了各崗位的《崗位操作規程》及《檢查規程》、《培訓規程》、《語言行為規范》及相關的工作技巧,同時在日常工作中不間斷的指導和培訓,培訓工作貫穿整個上半年度,經考核,員工實操考核100%合格,理論考核95%及格。另外對兩組領班進行了基層管理能力培訓,使基層管理不斷加強和提高。
3、對兩班組員工日常的儀容儀表、禮貌禮節、考勤紀律、上下班列隊、統一工鞋(員工自購)等嚴格要求,并運用到日常工作中,清潔綠化員工的整體形象及素質得到很大提高。
4、日常保潔工作
加強一期的日常保潔管理,尤其是會所地面晶面處理、玻璃清洗、地毯清洗、油煙機清洗等工作都按計劃完成,并按周計劃、月計劃定期完成對各個衛生死角清理、天湖、仙子湖落葉清理、溪水源頭泥沙清理、噴泉清洗、下水道清撈及山路清掃等各項機動工作,同時加大力度對外圍及草坪落葉清掃,垃圾收集,衛生質量有了很大的改進和提高、垃圾收集清運實行日產日清。
5、工具物料管理
為控制成本,杜絕物料浪費,清潔綠化物料實行專人專管,嚴格領、發登記,并按計劃用量領用。常用工具實行以舊換新,工具實行自我保管,誰丟失誰賠償,在確保質量情況下,能省的一定省該用的就用,同時協同采購進行物料質量的把關,物料單價的市場調查,采用質量可靠、合理的價格的物料,清潔物料消耗在數量、價格上都下降很多,真正做到開源節流。同時做好各種機械設備的使用、保管養護工作,以提高機械設備的使用壽命。
二、清潔開荒工作
在確保日常保潔工作同時,二期收樓單元清潔開荒、及由于滲漏水維修后清潔、又一城售樓部、樣板房開放工作擺在所有工作之首位,根據實際情況,科學合理調動員工,進行合理安排清潔開荒、地板打蠟和綠化植物擺設等工作,在全體員工的共同努力下,圓滿完成并安排員……來年計劃同樣可以根據部門職責來說,具體到這些職責采用何種方法方案落實實施,進度及控制方案,并對今年的不足采取改善方案及預防措施,同時結合公司的發展規劃,調整工作的方向及重點,做到事前計劃,事中控制,事后總結,使部門工作融入公司的發展大計中。
【物業保潔工作計劃二】
物業管理公司應制定出清掃保潔工作每日、每周、每月、每季直至每年的計劃安排。例如:
每日清潔工作
(1)轄區(樓)內道路清掃二次,整天保潔;
(2)轄區(樓)內綠化帶,如草地、花木灌叢、建筑小品等處清掃一次;
(3)樓宇電梯間地板拖洗兩次,四周護板清抹一次;
(4)樓宇各層樓梯及走廊清掃一次,樓梯扶手清抹一次;
(5)收集每戶產生的生活垃圾及傾倒垃圾箱內的垃圾,并負責清運至指定地點。
每周清潔工作
(1)樓宇各層公共走廊拖洗一次(主要指高層樓宇,可一天拖數層,一周內保證全部拖洗一遍);
(2)業戶信箱清拭一次;
(3)天臺(包括裙房、車棚)、天井和溝渠清掃一次。
每月清潔工作
(1)天花板塵灰和蜘蛛網清除一次;
(2)各層走道公用玻璃窗擦拭一次(每天擦數層,一個月內保證全部擦拭一次);
(3)公共走廊及路燈的燈罩清拭一次。
此外,樓宇的玻璃幕墻擬每月或每季擦拭一次;花崗石、磨石子外墻擬每年安排清洗一次;一般水泥外墻擬每年安排粉刷一次等。
定期檢查
物業管理公司可將每日、每周、每季、每年清掃保潔工作的具體內容用記錄報表的形式固定下來,以便布置工作和進行定期檢查。
【物業保潔工作計劃三】
XX年,我們在公司領導的指導與大力支持下,按照公司的工作要求,本著“您的滿意,是我們永遠的追求”的物業服務宗旨,“以人為本,以客為尊,以誠為源,以質為先”的公司管理理念,以“上水平,創效益,樹品牌”作為公司的發展目標,“服務第一、客戶至上”作為每一位員工的信條。經過部門全體員工的共同努力,開展了一系列的優質服務工作,在此對一年的工作做以簡要總結。總結經驗和教訓,找出不足,為XX年的工作打好基礎。
1.人員管理
保潔實行夜班后,員工情緒波動,開展工作十分困難,為此和員工多方面溝通,穩定員工情緒,沒有影響到工作質量。根據各崗位工作需求情況,重點加強了人員的合理配置和工作負荷量之考核,實際運作特點和要求,調整了班次和值班時間,在不增加人員的情況下,基本滿足了保潔的運行要求。
現有人員14人,本年度共有9人離職和調職
其中1人調職到庫區,8人離職。
2.培訓
對新入職保潔人員進行了清潔理論培訓并針對不同崗位進行實際操作培訓,使保潔員掌握保潔工作知識,達到寫字樓保潔工作的要求。
在對保潔員進行《保潔工作手冊》培訓的前提下,結合工作中的實際情況著重了以下培訓:清潔劑的分類和使用,清潔程序,清潔不銹鋼飾物,家具的清潔,清潔煙灰盅,清潔壁紙,電梯的清潔保養,銹的處理。
加強了員工考核制度的培訓,創優和有關貫標知識的培訓,建立了員工工作的責任心,目前員工已經能夠努力工作并按規定標準完成,但在遵守工作紀律,行為舉止等細節方面還需監督管理,下一步將加強這方面培訓并使之成為習慣。
經過不斷的培訓與磨合,保潔員工已適應現有管理摸式和工作程序,人員基本穩定。
3.保潔工作模式方面
在集團公司領導指導下實行“無人清潔”,“本色清潔”取得了良好的效果。
在原有的白班基礎上分成兩個班次,主要清潔工作放在夜班進行。在實施“無人清潔”的同時為保證衛生質量,加強了保潔巡查清潔頻率。現有人員配置7f-16f一名保潔員基本能夠達到將隨時產生的衛生問題在30分鐘內解決,但在高峰期11f16f經常存在1小時保潔員無法進入男衛生間現象,導致衛生間較臟。
在“本色清潔”方面加強清潔頻率,將原來的固定的計劃清潔改為現在的隨時清潔,發現污臟立即清潔,恢復原有本色,取的了較好的效果,但清潔成本有所增加。近一時期因二建施工和市政道路施工,整體環境灰塵較大,雖然加強了清潔但整體衛生狀況沒有達到要求,而且清潔成本有所增加,隨著施工的結束將進行徹底清潔,以達到衛生標準。
在保證電梯地毯衛生達到標準的要求,每20分鐘吸塵一次。
4.保潔工作完成方面
(1)完成了保潔人員編制及工作模式的及時修訂
(2)完成對大廈公共區域衛生日常維護工作。
(3)完成對新入駐樓層的開荒工作。
(4)完成大廈石材晶硬處理,地毯保養工作。
(5)完成大廈垃圾的清運工作。
(6)完成大廈外墻的2次清洗。
(7)完成外圍地面沖刷工作。
第三季度行政前臺人員工作計劃1
一、對前臺工作重要性的認識
盡管前臺工作沒有象公司業務、營銷、財務等部門對公司發展所作的貢獻大、直接,但公司既然設了這個崗位,領導必定認為有其存在的必要性。
通過思考,我認為,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。對前臺工作,應該是“公司的形象、服務的起點”。
因為對客戶來說,前臺是他們接觸公司的第一步,是對公司的第一印象,而第一印象非常重要,所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,促使我進一步思考如何做好本職工作。
二、努力提高服務質量
前臺的主要工作是迎客,為客戶答疑。因此,做好此項工作,最重要的是服務態度和服務效率。
三、加強禮儀知識學習
要做好服務工作,光有良好的意識還不夠,還必須學習相關的專業知識,避免好心辦壞事。如業余時間認真學習禮儀知識,公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。
四、加強與公司各部門的溝通
了解公司的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內,簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。做好公司部門和客戶溝通的橋梁。
五、努力打造良好的前臺環境
要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環境衛生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。
第三季度行政前臺人員工作計劃2
一、認識領班的基本工作職責
在工作中做好督導,協助,榜樣。
二、日常工作的流程和計劃
1.單據報表存檔。
2.漏結,呆賬,信用卡等賬務的處理。
3.每周工作計劃及總結。
4.每月考勤及排班等。
三、學習積極主動管理
1.主動處理突況,解決同事工作中的各種困難。
2.以身作則,帶領員工落實完成上級安排的各項工作任務。
3.不斷尋找方式調動員工的積極性,激勵其發揮自身最大的熱情和潛力并提高服務質量。
4.多觀察。對不足的,錯誤的立即提醒糾正。
5.營造良好的工作氛圍。使員工之間互相協助,團結一致。
6.主動做員工的思想工作,應善溝通,會協調。給予其關心和幫助。
四、自身的改進及提高
1.學習面談,電話,書面等各種溝通技巧。
2.改變心態。學習控制情緒少抱怨并坦然大方,沉著冷靜,朝氣蓬勃。遇事細心分析,勤于思考,果斷地做出處理。
3.培養強烈的工作責任心,不推卸不找借口。
4.學習如何進行有效的管理。
5.建立良好的人際關系。
第三季度行政前臺人員工作計劃3
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店多,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務.體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管.及服務提供重要依據,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管.更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
第三季度行政前臺人員工作計劃4
一、指導思想
積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力,開源節流,努力增加營業收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規范化、制度化、常態化管理。
二、內部管理
1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規范作業。
2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制,著眼于細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規劃員工職業生涯,對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚0:00過后,將話務臺關掉一臺節約能耗;商務中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識,貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門的有關規定。
三、對外銷售
1、第三季度上門客銷售任務,根據上季度的實際完成情況、酒店內部與外部市場環境另行研究制定。
2、以17-19樓新區為賣點增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權而不越權,到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯工作,力爭達到共同協作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務時,培養前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質,選準推銷目標,靈活運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧,達到推銷目的。
5、定期召開前臺管區上門客經驗交流分析會,研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機制,每月根據業績情況進行排名,分析原因,以便提高。
6、經常組織部門有關人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
第三季度行政前臺人員工作計劃5
在人的心目中,前臺工作單純的接下電話,制定表格等簡單的工作而已,從我一年多的前臺文員工作總結中得知,前臺工作是一項極為鍛煉人,使人成長的工作。以下是我在新的一年的工作計劃。
一、常規事項
(1)協助各了公文的登記、上報、下發等工作,并把原來整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內。
(2)做好信件的收發工作。
(3)低值易耗品的分類整理工作。
(4)做好各部門的協助工作。
(5)辦公用品的管理工作。辦公用品領用登記,按需所發,不浪費,按時清點,以便能補充辦公用品,大家工作的需要。
(6)辦公室設備的和保養工作。
(7)協助節假日的排班、值班等工作,節假期間公司的安全保衛工作。
(8)按時、高效地完成交辦的其它工作。
在日常事物工作中,我遵循精、細、準的原則,精心,精細安排,細致工作,干標準活,站標準崗,遵守辦公室的規章制度辦事。
二、行政工作
(1)信息服務:加強與各部門之間信息員的聯絡與溝通,系統的、準確的傳遞信息,使信息在公司內部的傳遞到位。
(2)員工服務:及時將公司員工的信息向公司反饋,做好員工與公司溝通的橋梁。
(3)協助公司規章制度的實施。
三、個人修養和能力
(1)參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業工作技能。
(2)向同事學習工作經驗和方法,提升自身素質。
(3)個人自主的學習來提升知識層次。
我深知:人的能力是有限的,人的發展機會是無限的。現在是知識經濟的時代,很快地提升自已的個人能力,自已的水平,那么就會被社會淘汰。我會把握這次機會,使工作和自身修養同步,實現自我的價值。
四、工作
一、清潔綠化日常管理工作
1、上半年本著對員工同等公平、公正、公開的原則,加強員工溝通、交流,培養員工的團隊意識和集體凝聚力,使員工以主人翁責任感投入工作,工作從消極被動轉為積極主動,并大大的減少了人員流動。
2、員工培訓工作
員工培訓工作作為日常工作的指標任務(因大部分是新員工,皆是生手或根本未做過清潔工作),利用中午休息時間每周一次,每次2小時的集中培訓,培訓內容包括:《清潔基本技能》、《崗位職責》、《操作安全》、《清潔劑的性能和使用》、《機器設備的使用》等,并根據實際情況制定了各崗位的《崗位操作規程》及《檢查規程》、《培訓規程》、《語言行為規范》及相關的工作技巧,同時在日常工作中不間斷的指導和培訓,培訓工作貫穿整個上半年度,經考核,員工實操考核100合格,理論考核95及格。另外對兩組領班進行了基層管理能力培訓,使基層管理不斷加強和提高。
3、對兩班組員工日常的儀容儀表、禮貌禮節、考勤紀律、上下班列隊、統一工鞋(員工自購)等嚴格要求,并運用到日常工作中,清潔綠化員工的整體形象及素質得到很大提高。
4、日常保潔工作
加強一期的日常保潔管理,尤其是會所地面晶面處理、玻璃清洗、地毯清洗、油煙機清洗等工作都按計劃完成,并按周計劃、月計劃定期完成對各個衛生死角清理、天湖、仙子湖落葉清理、溪水源頭泥沙清理、噴泉清洗、下水道清撈及山路清掃等各項機動工作,同時加大力度對及草坪落葉清掃,垃圾收集,衛生質量有了很大的改進和提高、垃圾收集清運實行日產日清。
5、工具物料管理:
為控制成本,杜絕物料浪費,清潔綠化物料實行專人專管,嚴格領、發登記,并按計劃用量領用。常用工具實行以舊換新,工具實行自我保管,誰丟失誰賠償,在確保質量情況下,能省的一定省該用的就用,同時協同采購進行物料質量的把關,物料單價的市場調查,采用質量可靠、合理的價格的物料,清潔物料消耗在數量、價格上都下降很多,真正做到開源節流。同時做好各種機械設備的使用、保管養護工作,以提高機械設備的使用壽命。
二、清潔開荒工作
1、在確保日常保潔工作同時,二期收樓單元清潔開荒、及由于滲漏水維修后清潔、又一城售樓部、樣板房開放工作擺在所有工作之首位,根據實際情況,科學合理調動員工,進行合理安排清潔開荒、地板打蠟和綠化植物擺設等工作,在全體員工的共同努力下,圓滿完成并安排員工進行保潔并保持良好的質量,為看樓客戶營造了良好的環境。取得了優異的成績。
2、同時,部門員工上下協力圓滿完成了別墅裝修后開荒、清潔及維修清潔、裝修及維修、入住前清潔、植物擺設等相應的大量工作,安排員工進行保潔并保持良好的質量。
三、有償服務工作
隨著二期業主陸續收樓、入住,業主的需求也不斷增加,清潔組在完成以上工作的同時,利用原有計劃編制人員,為眾多業主提供了服務,和綠化組綠化有償服務受到大部分業主的好評,加上鋁梯借用、收樓開荒轉扣、綠化日常養護等共為公司創收......元人民幣。(見下表)
環境部20__年1-6月份有償服務收入表
四、消殺工作
在20__年上半年度里,為更好地做到開源節流工作,從3月份收回四害消殺工作,科學合理安排清潔員工完成,僅此一項就可每月節約費用支出......元。
上半年度,實踐總結出的幾點經驗如:
A、深入基層,在以公司利益為中心的基礎上,多關心員工生活,做到工作上是員工的好上司,公正、公平、合理、民主提升機會,生活上是員工的朋友,關心員工、解決員工點滴困難、幫助員工,使員工以主人翁精神投入工作,充份發揮集體凝聚力,但要把握好尺度。
B、深入做員工思想工作,使員工在無思想包袱、情緒情況下投入工作。
C、注重員工業務培訓工作、長期培訓、不間斷培訓,使員工不斷在工作中提高自身技能,發揮員工所長等。
工作中不足之處及建議主要有:
1、清潔綠化作為后勤工作,兩班組管理上不太統一,由于工作多且雜,管理工作監督檢查力度不夠。針對部門以上缺點,(在公司的支持下已成立環境部,基本上可統一管理)另外建議請公司各部門對工作質量全面進行監督、批評,即提倡部門內部管理統一,但要建立良性質量互相監督機制、工作氛圍,以提高公司整體服務質量。
2、不單清潔綠化員工流動大,且各兄弟部門員工流動太大,所產生的負面影響很多,對業主服務影響較大,對公司整體發展有一定的影響,建議出臺相關獎勵并留住肯干及優秀員工,并給有潛力的員工學習培訓的機遇。
下半年工作計劃如下:
一、首先環境部因剛成立,清潔綠化工作管理上將有一個磨合過程,實行全透明化管理,
部門內部加強監督檢查力度,推行崗位責任制、深入規范化管理,按已制定的考核制度進行公正、公平合理的考評。
二、保持小區的環境、綠化維護,不斷提升管理水平。
三、積極開展綠化、清潔的有償服務,提高服務水平和經濟效益。
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求.整合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調動好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調動新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和.解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
一、2020年工作總結
1、2020年主要工作完成情況
(1)整體工作完成情況概述
2020年科創園工作主要圍繞項目管理規劃、目標團隊籌劃及實施、前期介入、各類方案計劃策劃執行四大項,整體工作有計劃、有方案、有落實、有跟蹤,基本達到預期目標,同時也為二期開展工作打下良好基礎。
以下為2020年一期項目重點項工作描述:
1)規劃項目管理整體布局,樹立目標感
緊跟公司發展步伐,順應市場規律,商辦項目發展在既定的高起點、高標準、高要求三“高”立足點,并定位于努力建設成為優品質商務區、優人文辦公區、優花園式社區三“優”業態體系;
根據總部戰略發展要求,并結合項目自身條件,制定了項目發展規劃,力爭以項目為基礎,贏口碑、立品質、樹標桿。
2)籌劃、謀劃項目團隊建設,建立“融創合作”團隊
為實現項目發展目標,需要一支相互協作、互惠創新、齊肩并行的“年輕”團隊,總公司對項目管理團隊建設提出了高要求,將團隊打造成會經營創新目標而努力奮進;讓身處其中每一位員工有優越感、使命感;
在團隊組建過程中,優選主管(領班)團隊,慧選及提拔一期優質員工、嚴格把控招聘用人關、精選優化精煉培訓課題,將打造一支經理會經營、會分析、會籌劃、主管(領班)懂協作、懂管理、懂創新、一線員工精專業、精標準、精技術的全面發展團隊。
強化培訓,優改培訓模式,因材施教,針對各部門各崗位理論結合實際,以下為采取的培訓措施:
①了解熟悉公司企業文化、管理制度,強化主人翁意識、重視團隊管理;
②編寫項目應知應會,了解并熟知項目;
③重點培訓公司作業標準規范、作業流程,讓員工知道怎么做、如何做、會做;
④強化一路帶一路思維,經理帶主管、主管帶部門、老人帶新人、互相學習共同提高;
⑤重視理論結合實際,通過現場演練、操作,了解自身不足,并持續改進;
⑥培養正氣,工程、客服全員參加安防軍事訓練,熔煉團隊風貌、通過訓練增進互相了解、相互磨合,平棄部門墻、培養協作意識;
⑦培養學習型團隊,帶進來走出去,重視創新,通過員工訪談等形式了解員工真實內在想法;
⑧復制一期標準,創新二期品質,新員工到崗一星期集中于一期崗位,脫坯留“精”;
⑨強化服務精神培訓,硬化行為、影響習慣。
3)計劃在前、溝通在中、落實在實,重視前期介入
根據《住建部物業承接查驗辦法》,組織召開專題會議落實對一期項目前期介入工作的重點安排及要求,以下為前期介入工作的描述
為規避后期物業管理風險、降低管理成本、軟化服務與管理糾紛,對項目公共環境、公共設施設備、公共場地等進行了全面查驗,1月份安排工程人員進行專職前期介入工作,對項目設計缺陷、工程瑕疵等進行溝通,已逐步進行優化整改;
‚在管理界面、管控模式、管控風險上公司領導及項目組織與地產相關部門召開多次專題會議,如停車場收費管控方案、交房入伙方案、標識標牌方案、分戶驗收等專項會議,確定責任主體,多維度的集中良策,為項目發展獻策獻計;
③計劃在前、落地在實,12月份項目工程部全員統計項目公共設施設備數量、型號及各項數據參數,根據公司要求,已完成電梯、排水系統、消防風機、配電箱等系統臺賬工作,為后期設施設備的維修提供了保障;
④熟悉現場、了解“家底”、掌握工程進度、重視設備安裝調試,“偷師學藝”為我用;通過對項目各項情況的熟悉了解,把控管理細節,與設備廠家及時溝通,掌握設備運行及維修情況。
4)精煉方案,重點謀劃、切合實際
為切合實際的抓好項目計劃管理工作,根據各階段工作重點擬定策劃各項工作內容,并對各項計劃方案做到有重點、有支撐、有依據、能落實、能評判,6月初編制交房倒排工作計劃,落實到項目、專業部門各層面、各責任人,有條不紊的開展前期物業管理工作;
2、工作經驗總結及工作存在問題
(1)主要工作經驗
1)前期介入的重要性、必要性
開展前期介入物業管理活動,是為更早、更深入的了解熟知項目狀態,通過對項目分布布局、區域規劃、人員環境配置、設計缺陷、分戶驗收、承接查驗、接管驗收、戶型分析、裝修管理等全面的介入,為后期物業管理活動的實施提供前期支撐,也間接給后期項目運營在管理成本、時間效能、品質建設上帶來“利好”。
2)強化培訓、注重員工綜合服務素養的培養
2020年自各部門團隊組建以來,培訓工作以進一步強化基礎知識、基礎業務、基礎標準、基礎素養“四基”工作為重點,根據公司發展的需要和員工的具體情況,分層次,有重點的開展各個崗位的有效培訓,提高全體員工的整體素質。
首先,通過企業文化、管理制度、項目目標、團隊建設培訓留住認同公司員工,第一層“存留”;其次通過集中式理論、軍事訓練,了解團隊集體、掌握工作標準、熟悉操作流程,爭強項目團隊向心力,留住愿意做事、想做事員工,做到第二層“蛻皮”;其三,通過培訓考核展現培訓效果,挖掘管理型、進取型、創新型員工,做到第三層“提精”;第四,通過培訓中學習、學習中成長,注重員工個性化,了解綜合素養的差異性,做到第四層團隊“融創”。
3)良好的計劃及方案,將直接影響工作效能
凡事預則立,不預則廢,為把工作效率最大化,實現項目短期及長期目標,項目團隊初期已灌輸主管要回計劃時間、計劃節點、計劃效能,一線員工會計劃管理自身8小時;通過計劃管理作為項目規范的前置,起到了各項工作的協調和組織作用,很好的進行了有效協調、明確分工、提升了執行力,在工作節點問題上保持部門之間的意見統一,貫徹落實到位,既可以提升工作效率,也可以優化項目運作流程,從而有效提升項目運營實力。
(2)工作存在的問題
1)新團隊缺乏時間磨合
一期項目團隊自2020年6月份組建以來,管理團隊之間、部門與部門之間、新員工與項目、老員工與新項目之間均存在一些“陌生”,對物業服務、項目經營管理缺乏認知;
2)專業知識欠缺、綜合服務素養亟待提高
因新員工、初入門員工居多,導致對物業服務的了解不深、專業不清,雖通過專業培訓、集中培訓方式有明顯提升,但展現的專業服務形象、專業能力需要時間的影響,需要工作氛圍的影響;
3)因對工作標準的認知不準,執質力欠缺
執質力強調的是執行后產生的效能及質量,團隊有存在對工作標準及工作流程的認知,會存在工作方法不準確、工作標準不統一、工作行為不一致,管理人員對工作的安排未進行合理協調分配、執行層面員工缺乏對安排工作的詳細了解、工作當中未執行好過程跟蹤、要求未灌輸到“度”;
4)前期工作隨意性較強,強調主觀,缺乏對事務的分析
沒有調查就沒有發言權,主管層面管理人員缺乏對部門工作、計劃工作的合理籌劃,前期在部門的培訓、計劃擬定、方案落實中表現為少調查、少分析、少溝通,管理存在粗放式,不能合理結合有效資源進行有效籌劃;
二、2021年工作計劃
1、2021年經濟指標
經營指標
全年經營目標
營業收入(萬元)
營業成本(萬元)
利潤總額(萬元)
管理面積(平方米)
86031.76
其 它
2、2021年重點工作
伴隨著2020年度項目團隊籌建、前期介入工作開展、項目發展規劃、后期物業管理計劃方案落實實施、項目交付各項工作的有序推進,2021年將為項目經營管理目標而努力前行。
為了項目順利的運營發展,2021年項目將在標準化復制、規范化運行、品牌化推廣進程中,大力提升,實現硬落地、軟著陸,主要從以下幾個方向加以推進:
(1)、緊跟目標責任狀,務實落地各項指標
根據總部責任狀各項指標,嚴抓各項指標的落實落地,做到項目的經營管理、目標管理,讓全員有緊迫感、危機意識,目標猶在、使命必達;
(2)、確定項目人文建設,給業主、員工帶來優越感
項目的發展需要文化作為基石,只有營造特有的物業服務團隊氛圍、打造宜居、人文的商務辦公社區氛圍,才會使團隊更有認同感、歸屬感、凝聚力,才會使業主感受到“幸福就在您身邊”的服務;
(3)、推新除舊、展示專業、推廣風采、獲取認同
首先依據公司編制體系文件中的作業標準、作業規范、作業流程,讓員工會做事、能做事并能做好事;其次將一期現有標準進行復制,結合項目實際情況做好標準的磨合對接;第三精耕細做、努力創新,展現優質服務風采、提供差異化菜單式服務;
(4)、嚴抓裝修監管,樹標桿
首先嚴格執行裝修管控方案、遵照裝修路線,對人、車、物進出嚴格把控;其次落實樓宇管家、工程維修、安防巡查、保潔巡視無死角監管,針對原則問題不妥協、嚴處理,對裝修監管人員放權并給予資源協助;其三嚴格把控裝修報批、裝修重點溫馨提示、裝修巡查、裝修驗收及裝修材料收集工作,做好前期預防及跟蹤服務工作;
(5)、夯實基礎業務管理,完善項目資料收集、公共設施設備出新改造、臺賬建立
2021年為項目基礎工作年,項目將嚴格對照省、市優標準及公司體系文件要求,高標準、嚴要求落實基礎資料的收集入檔、設備房出新、臺賬整理,規范項目管理為后期項目創優夯實基礎;
(6)、努力抓多種經營、節能降耗,提升項目團隊經營管理
經濟基礎決定上層建筑,在項目運行上嚴把關,在材料物資采購、人員風險管控、公共財產規避風險、公共設施設備節能降耗及外部單位合作等各方面,做到防內耗、資源合理整合、降低風險;
(7)、篤行創新,嚴抓落實,高起點、高標準、嚴要求落實培訓,全面提升服務素質
為打造一支經理會經營、會分析、會籌劃、部門負責人懂協作、懂管理、懂創新、一線員工精專業、精標準、精技術的全面發展團隊,需要對整體培訓進行構思,也將是展現服務團隊良好的契機;
計劃本身又是對工作進度和質量的考核標準,對大家有較強的約束和督促作用。那么小區物業五月份個人工作計劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家帶來的小區物業五月份個人工作計劃2020范例,希望大家喜歡!
小區物業五月份個人工作計劃(一)
一、三個小區公共事務方面
1、全面推行租賃經營服務工作,召開全體工作人員總動員會,明確租賃服務意義目的,統一思想,集體學習相關業務推廣內容和業務辦理操作流程,確保工作正常進展。
2、為提高費用收繳率,確保財務良性循環,以專題會議形式組織各物業助理、前臺人員、領班級以上人員進行學習《各種費用追繳工作流程》。
3、以專題會議形式,組織三個小區管理骨干及相關工作人員集體學習《案例通報管理制度》、《案例通報操作流程圖》及相關作業表格,明確責任關系,杜絕各種同類負面案例再次發生,全面提高管理服務質量,這也是2020年工作計劃中的重中之重。
4、制定《保安器材管理規定》,包括對講機、巡更棒、門崗電腦等,并認隊真貫徹實施,明確責任關系,誰損壞誰負責,杜絕各種不合理使用現象。
5、回顧三個小區從去年7月份以來各方面情況,以對比分析、尋找差距,為下一步工作提高作出更可行的具體措施。
二、某華庭項目
1、全力抓好30-35幢物業移交工作,確保業主滿意。
2、督促管理處及時做好26-29幢摩托車位車牌的制作及安裝;并督促管理處及時頒發通知,要求業主在5月20日前到管理處辦妥租賃停放手續,該區域摩托車從6月1日起全面執行收費。執行前協調保安做好落實工作。
3、繼續跟進26-29幢綠化種植工作。
4、督促及時做好部份綠化帶殘缺空白補種工作。
5、督促工程部做好30-35幢相關附屬工程,如:道路、園林綠化、監控中心、倉庫、車位規劃等。
6、做好個別崗位人員調整和 招聘 工作(如:綠化組長到位、管理處負責骨干到位等),確保項目工作正常運行。
7、擬定"某華庭首屆業主委員會成立方案"及籌備會一系列工作措施,為創建"市優"工作打好基礎。
三、某居項目
1、對第三期部分摩托車不配合管理工作進行加強,發揮標識識別作用,強化憑辦理租賃手續方可停放,加強收費工作。
2、加強第四、五期摩托車租賃辦理管理工作,杜絕各種長期免費停車現象,維護秩序正常。
3、與財務協調,及時做好壞帳處理。
4、督促全面檢測該項目紅外報警系統情況,找出問題所在,并做好相應改善,確保系統的靈敏度和正常運行。
5、對個別業主在私家花園內亂搭亂建的屋棚動員拆除,以免影響整體觀容。
6、督促完善該項目小區商鋪的資料管理。
7、督促做好第一期、第二期部分樓梯個別部位的朽木處理,維護物業的完好。
8、督促做好第五期共7幢對講機故障檢修。
四、某項目
1、督促整理好第12-15幢(共36戶,已收樓32戶)房屋檔案資料。
2、做好外圍紅線報警的使用與維護,包括內外圍兩側綠化植物遮擋的修剪等工作。
3、制定安全警報現場跟蹤與核實,并明確解除警報及記錄操作相關要求,避免作業疏忽。
4、跟進落實好會所泳池的開張營業,并做好相應的管理與維護工作,包括門票發售、泳池水質處理等。
5、督促做好12-15幢相關附屬工程,包括架空層車位地面欄桿的安裝、車位產權面積的明確(公司要求架空車位出售)、園林綠化、保安室、監控室、倉庫等工作的完善。
6、跟進做好小區健身器材的安裝。
7、督促做好各種費用的追收。
8、跟進第7幢破裂玻璃門扇的安裝。
9、跟進部分綠化植物的補種和改造等(如:大門入口處即將枯死的大葉油棕樹3棵,應該更換)。
五、其它事項
1、某"士多"招商登記等工作配合。
2、按公司《議事日程》要求開展各項日常工作。
3、協調相關部門完成好各項工作任務。
小區物業五月份個人工作計劃(二)
為了加強與業主、物業使用人的溝通,做好小區工作,現制定如下計劃:
一、環境綠化
植物管理,新繁殖鐵樹近十株,請住戶管好小孩,不要踐踏;
對區域內的樹木進行整形修剪。
二、環境保潔
做好環境衛生工作,定期滅殺鼠、蟻、蠅、蟑螂、蚊等。
小區上門收垃圾時間為中午12:00前,請業主將垃圾放置門外,便于我們派人上門收取,不要放置在其他鄰居門外。我們對不遵守小區規定的住戶,公布房號且上報有關部門。
三、安全
原門崗24小時服務電話:“26某09”從2020年5月1日起變更為“26某33”;
住戶請來小區的客人及安裝、施工單位,我們住戶要務必告知房號,對物業安全秩序人員開展工作有很大幫助;
管理處通過代租房屋,做好流動人口登記工作,租金與去年同期對比3房增加200~300元達到1500元左右,2房增加250~300元達到1000元左右,1房增加200元以上達到750元左右,請大家出租務必找物業,必將令你滿意!電話:3058970(小莫);
嚴格進出管理,請住戶在星期一~五(8:00—18:00),星期六~日(9:00—16:00)到物業公司管理處提前辦理出入條,夜間不應搬運物品;
大門口入口處將對人行道、單車道、小汽車道作局部調整,為行人、行車安全創造條件;
燃放煙花管理:加大宣傳力度,減少燃放煙花對人、財、物的影響;
小區養犬住戶日益增多,我們希望住戶自律自愛;文明養狗,不要驚動鄰居。出門時,務必用繩牽制,定期打疫苗。避免鄰居糾紛。對于無人牽制的犬類,一般情況視作無主犬只,住戶通過小區秩序員和房管員報主管部門處理,或向政府部門、110舉報。
四、公共秩序
代收掛號、快遞、包裹,做到件件通知住戶。
門崗向住戶提供公交車線路、便民電話查詢,平信已為住戶分類存放,請業主到門崗查詢;
對于小區內部秩序管理,我們提倡的是各個不同群體的利益需要和諧共處,近期在小區各人行通道上隔離主要確保老、弱、病、殘、幼人群便于行走,避免他們受到車輛的干擾,讓人進入小區感受到“慢“的節奏,能放松、能享受到小區軟硬件的便利,希望大家能給與寬容、體諒這些弱勢群體。
避免電動車、摩托丟失,我們要求摩托、電動車、單車盡量停放到車庫,車庫24小時發牌,停放不足1小時免費,望住戶配合。
夏季為小區住戶增加幾部移動涼衣架,減少對中心花園占用。
五、維修
我們在組織管理處人員進行上門維修服務業務培訓,2020年將更好、更快的為住戶服務。
六、文化宣傳
我們以后將在物業費通知單背面上,將小區住戶一些出租信息\安全提示\小區通告登出;
開放百合園qq群:24某34、msn群,開通物業blog(qq群內有地址),發放物業聯系卡 給住戶,增設服務質量管理信箱,開通各種渠道,與住戶互動,請加群住戶設置“佳佳物業”上線提示,方便我們及時溝通 ;
與社區聯合放露天電影,老年人活動票;
建立業主健康檔案,為老年業主提供免費量血壓、稱體重;
對做文學、攝影、運動、美食、旅游、家政、生活服務相關業務的住戶,請與我們聯系開展業務;
增設兩個公益宣傳欄(別墅區),通過每日不斷更新的天氣預報,掌握氣候規律,為住戶噓寒問暖,為物業工作提供科學依據;
調整小區草地上的提示牌位置,針對小區動態不斷更新文明標語,與時俱進,創造文明環境;
為住戶提供物品交換專欄,把你閑置的物品拿到這里來這里,體驗分享的快樂,通過物品交換讓你結織更多朋友;
節假日裝飾、小區活動,為小區增光添彩。
七、其它
管道天然氣報裝,為業主解決實際生活需求;
代交住戶水電、有線電視服務費,讓住戶免受舟車勞頓;
計劃開展向住戶提供網絡信息查詢、報刊閱覽,收發傳真、復印等業務。
我們的各方面已向正常軌道運行,但由于物價、工資等方面原因,水電受到非居民電價上漲、干旱影響、垃圾費每月增加的費用換來的是較為整潔的小區環境、小區秩序好轉、物業職工流動率下降、小區出租房價上漲了200-300元、免費維修得以延續,效率得以提高,我們尚未收取業主維修服務費用。我們的工作重心明年將調整到在繼續做好向業主提供原有服務(保潔、秩序、綠化維護、維修、代繳水電費、代租房屋)基礎上,加強與外聯單位橫向合作、對內部管理縱向求精,為居上百合園房屋升值、保值,提高業主滿意度,同時著重解決煤氣管道等業主較為關心的問題。
小區物業五月份個人工作計劃(三)
根據某市物業管理的現狀,結合我司在管樓盤的實際情況,為不斷提高物業管理服務水平和質量,加強員工隊伍綜合素質修養和提高綜合管理能力,加強與業主的溝通及合作,不斷增進與業主之間的了解,滿足業主的需求,不斷提高業主的滿意度,以最小的成本為公司獲取最大的社會效益、環境效益和經濟效益,特此,管理部擬定2020年5月份的工作計劃如下:
一、嚴格例行檢查制度
根據我司服務宗旨的要求例行季度檢查制度,嚴格按照各項標準對各個管理處的工作進行監督檢查,對未達標準的項目提出建設性的建議,同時向管理處發出限期整改通知。對未按照要求及時整改者,將根據公司的有關規定嚴格作出相應的處罰。
二、認真貫徹執行我司的ISO9001:2020質量管理體系,完善各管理處的檔案資料
各管理處按照全國物業管理優秀小區(大廈)的標準完善檔案資料,管理部對管理處的檔案資料做出定期檢查制度(月度檢查),對未完成的管理處提供指導和協助。
三、做好迎接“市優”、“省優”評比的準備
隨我司工作日新月異的進步,我司將于2020年度上報部分項目參加“市優”、“省優”的評比,“市優”、“省優”的評比將標志我司服務工作步上一個新臺階。所以,管理部將協助參加評比項目做好一切迎接評比的準備,盡最大的努力完成公司的預定指標。
四、提高管理費和停車收費率
管理費是支持物業管理工作運轉的根本,服務再好,評價再高,如管理費收費率低下,一切將是空談,同時,管理費的收取率高也是服務工作效率好的標志。上個月我司的物業管理費收費率相當不理想,故在5月份里,管理部將把收費率列為首要解決的問題。管理部將協助各個管理處把收費率提高,催收物業管理費的計劃有:
1、對各個管理處匯總的管理費收費情況進行分析;
2、對催收費人員進行催收費技巧的培訓;
3、協助管理處上門催繳管理費;
4、通過停水停電等措施促使釘子戶繳納管理費;
5、通過法律途徑追討。
五、跟進工程維修和外包合同的實施
及時了解和跟進外包工程和合同的落實情況,對未達標者采取強硬的措施促使其達標完成,確保我司的利益。
六、簽訂業務合同
規范存檔各類合同資料,掌握合同資料的內容,及時續簽到期的合同,同時在確保我司利益的前提下簽訂新的業務合同。
七、組織員工培訓,為員工提高自我綜合素質搭建學習的平臺
各管理處制定出員工培訓的計劃并落實,管理部負責監督其實施,必要時管理部安排人員參與,做好培訓的存檔記錄,同時上交培訓資料和培訓記錄。管理部與外界聯系,獲取有利于員工發展的信息,為員工提升自我綜合素質搭建學習的平臺。
八、落實獎罰制度,以提高各管理處的服務水平
要求全體員工熟悉我司員工手冊和各種規章制度,通過對優秀員工的評比、好人好事和突出貢獻的獎勵,以此激勵員工做好本份職責的同時提升自我,同時通過各種處罰制度,限制員工的各種不良行為,以此提高我司的服務水平。
九、監督各管理處工作計劃的落實
各管理處須按時做好年度總結和計劃,管理部對管理處的年度總結和計劃提出建設性和專業性的意見,同時監督其實施。未及時落實者,管理部督促和協助其按時完成。
十、開展多種經營
根據各樓盤的具體情況,通過開展多種經營,以增加公司和員工的收入,實現公司和員工利益最大化。開展多種經營如:廣告招租、場地租用、房屋中介、代辦業務等便民服務。
十一、加強企業文化的建設
企業文化是一個企業的精髓,是凝聚人心的粘合劑,也是一個企業規范的重要體現,所以加強企業文化的建設是工作中不可忽略的組成部分。管理部向公司提出有關加強企業文化建設的意見,并積極配合落實完成。
十二、完成領導臨時安排的任務,同時協助各部門完成其他工作
小區物業五月份個人工作計劃(四)
我公司為了加強與業主、物業使用人的溝通,做好小區工作,現向居上百合園全體住戶書面匯報2020年工作展望情況。
一、環境綠化
植物管理,新繁殖鐵樹近十株,請住戶管好小孩,不要踐踏;
對區域內的樹木進行整形修剪。
二、環境保潔
做好環境衛生工作,定期滅殺鼠、蟻、蠅、蟑螂、蚊等。
小區上門收垃圾時間為中午12:00前,請業主將垃圾放置門外,便于我們派人上門收取,不要放置在其他鄰居門外。我們對不遵守小區規定的住戶,公布房號且上報有關部門。
三、安全
原門崗24小時服務電話:“某某”從2020年某月某日起變更為“某某”;
住戶請來小區的客人及安裝、施工單位,我們住戶要務必告知房號,對物業安全秩序人員開展工作有很大幫助;
管理處通過代租房屋,做好流動人口登記工作,租金與去年同期對比3房增加200~300元達到1500元左右,2房增加250~300元達到1000元左右,1房增加200元以上達到750元左右,請大家出租務必找物業,必將令你滿意!電話:某某(某);
嚴格進出管理,請住戶在星期一~五(8:00—18:00),星期六~日(9:00—16:00)到物業公司管理處提前辦理出入條,夜間不應搬運物品;
大門口入口處將對人行道、單車道、小汽車道作局部調整,為行人、行車安全創造條件;
燃放煙花管理:加大宣傳力度,減少燃放煙花對人、財、物的影響;
小區養犬住戶日益增多,我們希望住戶自律自愛;文明養狗,不要驚動鄰居。出門時,務必用繩牽制,定期打疫苗。避免鄰居糾紛。對于無人牽制的犬類,一般情況視作無主犬只,住戶通過小區秩序員和房管員報主管部門處理,或向政府部門、110舉報。
四、公共秩序
代收掛號、快遞、包裹,做到件件通知住戶。
門崗向住戶提供公交車線路、便民電話查詢,平信已為住戶分類存放,請業主到門崗查詢;
對于小區內部秩序管理,我們提倡的是各個不同群體的利益需要和諧共處,近期在小區各人行通道上隔離主要確保老、弱、病、殘、幼人群便于行走,避免他們受到車輛的干擾,讓人進入小區感受到“慢“的節奏,能放松、能享受到小區軟硬件的便利,希望大家能給與寬容、體諒這些弱勢群體。
避免電動車、摩托丟失,我們要求摩托、電動車、單車盡量停放到車庫,車庫24小時發牌,停放不足1小時免費,望住戶配合。
夏季為小區住戶增加幾部移動涼衣架,減少對中心花園占用。
五、維修
我們在組織管理處人員進行上門維修服務業務培訓,2020年將更好、更快的為住戶服務。
六、文化宣傳
我們以后將在物業費通知單背面上,將小區住戶一些出租信息安全提示小區通告登出;
開放某園qq群:某某、msn群:某,開通物業blog(qq群內有地址),發放物業聯系卡給住戶,增設服務質量管理信箱,開通各種渠道,與住戶互動,請加群住戶設置“佳佳物業”上線提示,方便我們及時溝通 ;
與社區聯合放露天電影,老年人活動票;
建立業主健康檔案,為老年業主提供免費量血壓、稱體重;
發動住戶愛心捐助,讓愛心傳遞,讓溫暖匯聚;
對做文學、攝影、運動、美食、旅游、家政、生活服務相關業務的住戶,請與我們聯系開展業務;
增設兩個公益宣傳欄(別墅區),通過每日不斷更新的天氣預報,掌握氣候規律,為住戶噓寒問暖,為物業工作提供科學依據;
調整小區草地上的提示牌位置,針對小區動態不斷更新文明標語,與時俱進,創造文明環境;
為住戶提供物品交換專欄,把你閑置的物品拿到這里來這里,體驗分享的快樂,通過物品交換讓你結織更多朋友;
節假日裝飾、小區活動,為小區增光添彩。
七、其它
管道天然氣報裝,為業主解決實際生活需求;
代交住戶水電、有線電視服務費,讓住戶免受舟車勞頓;
計劃開展向住戶提供網絡信息查詢、報刊閱覽,收發傳真、復印等業務。
我們的各方面已向正常軌道運行,但由于物價、工資等方面原因,水電受到非居民電價上漲、干旱影響、垃圾費每月增加的費用換來的是較為整潔的小區環境、小區秩序好轉、物業職工流動率下降、小區出租房價上漲了200-300元、免費維修得以延續,效率得以提高,我們尚未收取業主維修服務費用。我們的工作重心明年將調整到在繼續做好向業主提供原有服務(保潔、秩序、綠化維護、維修、代繳水電費、代租房屋)基礎上,加強與外聯單位橫向合作、對內部管理縱向求精,為居上百合園房屋升值、保值,提高業主滿意度,同時著重解決煤氣管道等業主較為關心的問題。
作為物業客戶服務主管,維護公司利益,積極為業主提供優質服務,為公司創造更高價值。下面是小編為大家整理的關于物業客服主管的述職報告范文,希望對你有所幫助,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
物業客服主管的述職報告范文1時光飛逝,20--年在--物業服務公司全體員工的忙碌中匆匆而過。在公司領導的熱忱關懷下,在部門主管的悉心指導下,在公司同事的密切配合與幫助下,我的各項工作順利完成,在此感謝各位對我的關心和幫助。作為一名物業樓層管理員,我的主要工作職責是:對管轄區乃至整個小區進行日常檢查,空置房及裝修房不定期不定時巡查,業主內部矛盾和糾紛的協調與解決,業主投訴和建議的正確處理,定期對業主進行回訪等。
一年以來,我尊敬領導,團結同事,熱情服務住戶。上班不無故遲到早退,堅持學習,堅持在工作中找尋樂趣。公司給了我這個成長的平臺,使我在工作中不斷的學習,不斷的進步,慢慢的提高自身的素質與才能。為了20--年工作再上一個新臺階,現將20--年主要日常工作和階段性工作總結如下:
一、日常工作及完成情況
1、協助前臺辦理日常接待、交房手續、二次裝修手續、記錄業主來電來訪投訴及服務事項,并將協調處理的結果及時反饋、電話回訪業主
2、建立健全業主檔案工作
3、報修情況:根據實際情況對業主報修的內容和問題都進行了及時跟進處理,并及時建立相關檔案。
4、信息工作:粘貼小區各類通知單,電話通知業主關于臨時停水、停梯等事項。
5、住戶服務意見調查工作:完成日常工作的同時,積極走進小區業主家中,搜集各類客戶對物業管理過程中的意見及建議,不斷提高本人的服務質量及服務水平;
更能進一步深入了解到業主的心聲。
6、跟進小區工程遺留、業主投訴等事項。
二、自我總結和認識
在這一年里,我雖然完成了公司交代的各項任務,得到領導的褒獎,同事的好評,同事也贏得了業主對本人工作的認可和服務的滿意。但這離不開領導的正確指導,離不開同事的協助配合。我知道距離一名優秀的專業的物管員還有差距。客觀自我剖析,自身尚存在諸多不足之處:首先,由于本人性格內向,文化素質不是很高,這就造成本人在語言表達方式和藝術性處理問題方面,還有很大的提升空間;因此,以后我還要加強理論學習,尤其是有關業務知識的學習,夯實理論基礎,積累工作經驗,與時俱進的跟上物業管理行業的發展態勢,虛心請教,向能者學習,提高駕馭復雜事務的處理能力。也懇請各位領導繼續批評指正,以待在今后的工作中進一步加強。
三、20--年工作和學習安排
1、認真負責的完成本職工作,在工作中不斷吸取經驗教訓,不斷提高工作效率。
2、在以后工作中,我堅決執行[真誠服務每一天]的服務宗旨,以業主的滿意作為工作的最大追求。
面對部分業主的牢騷,我們需要耐心解釋,充當救火隊的角色,做聽眾,做解說員。用積極熱忱的態度投入到工作中,幫助業主解決生活中的麻煩,
3、時刻遵循物業從業人員的服務準則,當好業主的好助手,好助理。
認真聽取小區住戶的需求和建議,了解他們生活中所遇到的困難。對于他們所提出的合理建議與要求,及時認真的解決力所能及的事情,記錄他們的批評建議,報給相關部門,及時跟進。對于住戶間的糾紛矛盾,不懼困難,盡量讓他們雙方滿意。
4、加強理論知識的學習,了解物業管理行業的發展態勢和對人才要求;
虛心請教;總之,通過各種方法提高自己的理論水平,不斷積累工作經驗讓自己成為一個合格的物業管理人員。
5、積極參加公司組織的各項培訓工作,認真學習,不斷提高自己的業務水平。
今朝花開勝往昔,料得明日花更紅。20--年業已過去,我們滿懷信心的迎來20--年。新的一年意味著新的面貌,新的挑戰,新的機遇。堅信在公司領導的英明決策和運籌下,--物業公司的明天會更好。做為公司的一份子,在20--的工作中,我將一如既往,竭力做好本職工作,為公司的發展貢獻一份微薄的力量。
物業客服主管的述職報告范文2各位領導、同事:
你們好!
我叫---,于20--年11月25日進入--物業公司,在--山水華庭小區擔任秩序維護員一職,后經過競聘,成為一名客服接待員。20--年7月27日,在領導們的培養下我再次成功通過競聘走上了現在的職位客服主管。現三個月試用期已滿,特此申請轉正。
回顧在公司任職的每個過程,有過辛酸、也有過甜蜜,在我前進的每一步,都得到了公司領導和同事的熱情相助,得到了大多數業主的諒解與支持。如果說這幾個月的工作還有一些可取之處的話,那絕不是因為我個人有多大的能力,而應歸功于我們有一支團結的隊伍,有一群有熱情、肯奉獻的同事。現對我任客服主管以來的工作進行總結,冷靜回顧一下這段時間的工作得失,以求總結經驗,吸取教訓。
在剛入職時,作為一名基層管理人員,我深刻認識到客服主管的重要責任。為了不辜負領導對我的期望,我自覺學習物業管理知識,并在思想上始終與公司保持一致,做到“思想認識到位,工作到位”,在較短的時間內適應本崗位工作。在擔任客服主管職位的3個月中,我主要協助小區經理抓好本部門的各項工作,提高客服人員的整體服務意識,幫助小區經理處理業主投訴,一定程度上提高了工作的實效性,具體包括:改變前臺接待人員工作方式,要求接待業主時必須全程站立式服務;協助小區經理制定收費方案,并予以落實;各種資料的收集、整理歸檔;對小區經理各項管理工作提出合理化建議;接待業主投訴,獨立處理投訴近百起;協調與各部門的工作等。在各項工作中,收費工作和接待業主是我負責最多,也是較為擅長的方面。
一、收費工作:
協助小區經理制定落實詳細的收費方案,在集中收費期之前通過電話回訪方式總結各類問題,(如:您好:這里是--山水華庭物管部,請問您對我們的服務還有什么意見)并做好合理解釋及處理。對于施工遺留問題,及時上報并與地產售后維修?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽弊齪霉低üぷ韃⒋咂浼笆貝恚頤俏鏌搗訓氖杖ぷ髯齪悶痰妗O亂徊醬煒頭嗽鼻鬃隕廈攀輾眩?-山水華庭已于11月份提前完成了全年的收費任務,并且超額完成12萬元。當然這不是我個人的成績,而是與華庭物管部所有同事的努力及公司領導的悉心指導分不開的。
二、日常接待:
在接待業主這方面,我深刻認識到前臺接待是物管部的服務窗口,所以良好的服務形象至關重要。為了提升前臺形象,我要求前臺客服人員在接待業主時采取全程站立式服務,給業主以煥然一新的感覺。另外在日常工作中,我嚴格按照公司要求,工裝上崗,接待來訪人員以禮相迎,態度和藹的接聽和轉接電話,耐心聽取業主反映的問題、需要解決的困難,細心解答并詳細的記錄,在第一時間安排人員進行回訪。業主的所有咨詢來電,我們都給予滿意回復;業主的報修問題,通過我們的及時聯系,根據報修內容的不同等級進行派工,爭取在最短的時間內將問題解決。同時,根據報修的完成情況及時的進行上門回訪或電話回訪。使業主真真切切的感受到我們物業服務的重要,通過我和全體員工的共同努力,現在客服各項工作都有了很大的提高,員工們士氣高漲,工作積極主動,已經順利的完成了年度工作目標。
下一步工作計劃:
一、對于自身的管理帶動員工的積極性:嚴格律己、保持持久的事業激情,--給了我一份激情,我就能做到把這份激情轉變為為企業所帶來的效益。短暫的激情是不值錢的,而且激情是不允許受傷害的,對待員工也是如此,設想一下你的員工下班以后再要培訓三四個小時或者開上幾個小時的會,你就會把這種激情消耗掉,學習是無處不在的,學習不是要坐下來,而是去聽、去看、從與業主溝通中學習。
二、交房工作的順利進行:交房前針對每位客服人員的性格特征進行必要的談心。確保交房當天所有客服人員都能精神飽滿的去迎接入戶業主,在與業主溝通時態度務必誠懇,對于那些蓄意鬧事的人,由我帶領他們出去并向他們解釋清楚,以免影響到其他交房人員的情緒,在交房期間我們應保持冷靜先穩定業主的情緒為其耐心解決困難,杜絕業主扎堆現象,保證交房工作井然有序的進行。
三、對二期新入住業主的溝通了解:在交房期間,對二期業主們的問題進行匯總,總結交房工作中的利弊以便日后有目的的對新人進行培訓,也能更好的為業主們在入住時提供便利。
四、對新入住業主明年裝修及辦理手續的管理:根據小區工程體系制定出來的新裝修管理協議,我們規定在裝修期間業主來辦理手續時對業主發放并講解一些裝修須知。除裝修巡查人員每天到所有裝修戶中進行一次巡視與提醒外,保潔在打掃樓道、秩序維護在巡邏時,發現裝修問題及時向客服人員進行反饋。再由客服聯系業主更快速地制止破壞其房屋結構。確保業主按照規定開展裝修工作,避免給其他業主和物業管理造成不便。
經過這幾個月的試用期,我通過不斷學習和積累,在思想上和工作能力的都有了一些進步。同時我也深知自己的不足:文字寫作能力較為欠缺,抗壓性有待加強等。但是,我相信通過我的努力,再加上領導與同事的幫助,這些不足都將成為過去。我會用積極上進的工作心態,默默無聞的敬業精神將本職工作做到最好,以身作則履行--物業的服務宗旨為業主帶來“家的感受”,為公司的進一步發展付出自己所有的努力!
以上是我對自己近期以來的工作總結,希望各位領導對于我的不足之處不吝指導,使我不斷進步,為公司做出我最大的貢獻。
物業客服主管的述職報告范文3為了在新的一年里更好的揚長避短,克服之前工作中的不足,樹立良好的服務口碑,20--年南部會所將致力于加強規范管理、協調溝通、落實執行。以提高管理服務效能,營造和諧生活環境,配合營銷工作為中心計劃開展工作。
一、加強員工培訓,完善內部管理機制。
1.在現有工作手冊的基礎上,根據工作需要
不斷完善工作手冊,落實執行公司下發的iso質量管理體系文件,使每一位員工了解工作規程,達到規范自我、服務業戶的目的。
2.根據年度培訓計劃對員工進行定期的業務、技巧、服務意識等方面的培訓,通過不斷的強化學習,不斷提高會所員工水平,盡快帶領出一支業務過硬、服務意識強的員工隊伍。
3.對會所員工自身特點、專長、結合日常工作表現,進行合理評估,合理安排崗位,明確發展方向和目標,對不稱職員工堅決撤換。
二、積極配合營銷及客服工作的開展。
通過推出更貼心的服務,展示物業服務水準,做到人人都是稱職的“形象銷售員”,令客戶對公司及樓盤增強信心。
1.根據銷售中心的裝修以及布局提出合理化建議,做好服務軟包裝。
2.服務禮儀不漏掉每一個需要注重的細節。
3.個人簡歷服務用語文明、禮貌,統一說詞,規范用語。
4.通過銷售中心以及樣板房的服務,展示后期物業服務的水準。
重點在于提升物業公司的形象,發掘并展示公司服務的優勢和亮點。
5.對物業的營銷推廣提供物業管理的賣點,充分介紹物業優勢而又避免隨意許諾,對客戶提出的物業管理問題進行咨詢答疑。
三、開展業主需求調查。
積極參加與銷售中心開展的業主聯誼活動,集中了解業主反饋的信息,在銷售中心幫助下,在入住前開展業主需求調查,以求了解業主的年齡結構、文化層次、興趣愛好及各類服務需求,通過分析,確定管理服務標準及各項服務收費標準,使今后的物業管理服務更加貼近業主。
物業客服主管的述職報告范文4一年復始,萬象更新,轉眼間海門中南物業公司在新的歷程中匆忙而緊張的跨過了20--年,回顧自己9個多月來的工作歷程,收獲及感悟頗多,從20--年3月進入公司以來,在公司各級領導的帶領和關懷以及各位同事的積極協助下,憑著自己認真負責的工作態度,圓滿的完成了公司領導賦予的各項工作。現將20--年工作匯報如下:
一、本人于20--年3月正式加入海門中南物業管理有限公司,擔任客服領班一職,入職之初,在客服主管的帶領下,完成以下工作:
1.針對客服工作人員專業知識不足,在嚴格按照客服部年度培訓計劃進行培訓的同時,加強現場培訓,通過真實案例實操實練,通過理論與實踐讓客服工作人員更深刻的認知專業知識的重要性,在五月份客服部安排工作人員參加南通總公司組織的客服專業技能的培訓與考核時,榮獲全公司第二名的好成績。
2.梳理現有管理費的收費進度,對未收戶數、面積、金額及原因作統計并制定催收管理費計劃,針對收費率低、業主不愿繳納管理費,客服部制定各樓棟助理根據各自區域按時上門、電話催繳的催繳計劃。
五、六月份根據制定的催繳計劃進行管理費催繳工作,并對業主不愿繳納管理費原因進行統計,根據業主提出的各類問題,找出問題的根源并處理,已取得良好效果。五月份上門收繳管理費197109元,六月份上門收繳管理費71409元。七月份對管理費一年以上未交的業主發催繳函,對已交付區域未收房的業主發催收函,共發出催收信件246封,至月底已有30戶交納物管費44138元
3.完成20--年6月的1.7期及8月的1.6期交收樓活動,入伙600多戶。
針對交房期間的遺留問題積極與地產工程、施工單位溝通跟進,及時的完成遺留問題的處理,極大程度上避免因施工遺留問題導致的業主投訴及滿意度下降。
4.對客服部臺賬進行梳理,針對現有臺賬混亂及部分臺賬空白現象,從四月份起建立健全的部門臺賬,對ERP數據錄入的真實性、準確性等數據進行整改,加強ERP錄入工作人員的培訓工作,ERP錄入步入常態化。
5.由于小區管理面積較大,針對部分標識標牌的統一制作需要大量的時間的問題,客服部制定張貼臨時標識標牌,對現有不統一的標示進行休整,完善各類標示工作。
6.根據精致塔要求制定客服部關于馨風采、馨服務、馨家園的提升計劃并落實執行,五月份組織開展溫馨五月情感恩母親節活動,通過社區活動加深物業與業主的關系,讓業主更深層次的了解并接受理解物業。
九月份開展的中秋社區活動,培養業主家是最溫馨的港灣,社區是家的構成內心認同。取得業主一致好評,并要求以后多舉辦此類活動。
二、20--年9月中南世紀錦城盛大開盤,在公司領導各方面權衡之下,我于20--年10月被調任到世紀錦城任客服主管,在此期間完成以下工作:
1.針對銷售大廳各項工作與小區存在一定的差異性,員工對新的工作環境及工作任務不太明確,做好員工之間的動員工作的同時,制定并實施會所服務標準以及各部門詳細工作流程,對安排的工作具體落實到相關責任人,要求當天能完成必須當天完成,不能完成的要查出原因、制定計劃,按規定的期限完成,改變懶、散、慢的不良工作習慣,對提高服務意識、有效開展工作起到至關重要的作用。
2.十月份樣板間正式對外開放,在此期間完成樣板間的全面開荒工作以及銷售中心的細致衛生清潔。
3.根據驗收標準完成對銷售中心、樣板間以及配套設施的驗收,并對存在的遺留問題要求整改并跟進結果,對維修后的遺漏工程進行復檢。
4.針對案場工作要求,對南部會所工作人員加強員工禮儀禮節及專業技能培訓,通過使用玻璃杯、咖啡杯,服務區域擺放香薰,保潔工作人員使用統一工具盒,秩維規范交通指示,客服提供問茶、續茶服務以及一些小的細節來提升服務質量,體現物業服務亮點。
5.配合房地產銷售推廣、開盤工作,以銷售中心、樣板房的使用、業主接待及環境保潔等物業服務工作方面為重心開展服務工作,順利完成世紀錦城2-8#樓的開盤、魅力錦城、華彩篇章業主聯誼等活動。
物業客服主管的述職報告范文5時光如梭,不知不覺我在恒大帝景服務中心工作已有一年多了。轉眼20--年即將到來,首先提前祝大家元旦快樂,闔家幸福!
在我看來,20--年是短暫而又漫長的一年。短暫的是我還來不及掌握的工作技巧與專業知識,漫長的是要成為一名優秀的客服領班人員,今后還需要學習很多知識。
很多人不了解物業客服工作,認為它很簡單、單調、甚至無聊,其實不然,要做一名合格、稱職的客服人員,不僅需具備相關的專業知識,掌握一定的工作技巧,并要有高度的自覺性和工作責任心,否則工作上就會出現失誤、失職。這也是我在一年多的客服領班工作中經歷了各種挑戰與磨礪后,才深刻體會到。
下面是我這一年來的主要工作內容。
第一:注重自身修養,提升客服服務質量
在工作中的磨礪塑造了我的性格,提升了自身的心理素質。平時的工作中難免遇到各種各樣的阻礙和困難,在各位領導和同事們的幫助下,尤其是在董姐及陳經理的悉心教導下,讓我遇到困難時勇于面對,敢于挑戰,性格也進一步沉淀下來。記得在咱帝景舉辦“龍騎俠”的活動中,我主要組織了客服人員的接待及服務工作,當時客服部的人員不足,所有客服人員這一天都沒有休息,大家任勞任怨,面帶微笑,服務周到。確保了帝景“龍騎俠”的活動順利進行并順利完成。也通過這項活動我才深刻體會到物業客服的職業精神和微笑服務的真正含義。
所謂職業精神就是當你在工作崗位時,無論你之前有多辛苦,都應把工作做到位,盡到自己的工作職責。
所謂微笑服務就是當你面對客戶時,無論你高興與否,煩惱與否,都應已工作為,重客戶為重,始終保持微笑,因為你代表的不單是你個人的形象,更是公司的形象。當我看到業主滿意的笑容,我也無比欣慰。
第二:注重細節,加強管理,努力學習物業管理知識
我在平時的工作生活中體會到了細節的重要性。細節因其“小”,往往被人所輕視,甚至被忽視,也常常使人感到繁瑣,無暇顧及。在帝景的工作生活中,我深刻體會到細節疏忽不得,馬虎不得,不論是撰寫公文時的每一行文字,每一個標點,還是領導強調的服務做細化,衛生無死角等,都使我深刻的認識到,只有深入細節,才能從中獲得回報;細節產生效益,細節帶來成功;加強學習物業管理的基本知識,提高客戶服務技巧與心理,完善客服接待流程及禮儀,進一步改善自己的性格,提高對工作耐心度,更加注重細節,加強工作責任心和培養工作積極性,多與各位領導、同事們溝通學習,取長補短,提升自己各方面能力,跟上公司前進的步伐。
最后我很幸運能加入到恒大帝景這個可愛而優秀的物業客服團隊,恒大的文化理念,貼心管家服務的工作氛圍已深刻的感染著我、推動著我,讓我可以在工作中學習,在學習中成長,也確定了自己努力的方向。此時此刻,我的最大目標就是力爭在新一年工作中挑戰自我、超越自我,取得更大的進步。謝謝大家!
此致
在物業區域中,整潔及其所帶來的舒適和優美,是一個十分重要的評價指標。它具有視覺上的直觀性,會由此直接帶來心理上的舒適感與美感,因而成為物業區域(樓)文明的第一象征和服務水平的重要標志。整潔的物業區域環境需要常規性的保潔管理服務來保證。
第一節清潔管理的涵義和原則
第一條清潔管理的涵義
(一)保潔管理,是指物業管理公司通過宣傳教育、監督治理和日常清潔工作,保護物業區域環境,防治環境污染,定時、定點、定人進行生活垃圾的分類收集、處理和清運。通過清、掃、擦、拭、抹等專業性操作,維護轄區所有公共地方、公用部位的清潔衛生,從而塑造文明形象,提高環境效益。
(二)保潔管理的重心,是防治“臟亂差”。“臟亂差”具有多發性、傳染性和頑固性。例如,隨手亂扔各種垃圾、樓上拋物、亂堆物品堵塞公共走道、隨意排放污水廢氣、隨地吐痰和大小便,以及亂涂、亂畫、亂搭、亂建、亂張貼等等,很可能發生在某些業戶身上,所以不可掉以輕心。業戶整體素質的提高,需要物業管理公司員工通過宣傳教育、監督治理和日常清潔工作,作出堅持不懈的努力,否則就可能因“臟亂差”而使物業區域(樓)面目全非,從而與物業管理的宗旨相悖。
第二條清潔管理的原則
(一)掃防結合,以防為主
在保潔管理工作中,“掃”當然很重要,就好像每天洗臉一樣,但是工作的重點并不是“掃”,而是“防”,即通過管理,糾正業戶不衛生的習慣,防止“臟亂差”現象的發生。因為優良的物業區域環境的造就,是管理者與被管理者相互作用的結果,也是管理標準與業戶素質不斷調適的過程。當業戶養成良好的衛生習慣時,才能真正搞好環境整潔。物業管理公司會同社區組織引導業戶積極參與社會主義精神文明建設,從業戶的基本素質、基本行為規范抓起,其突破口,就是提高業戶的環境整潔意識,大力糾正各種不衛生的習慣。
(二)執法必嚴,直接監督
保潔管理有關的法律法規,已經出臺的主要有《中華人民共和國環境保護法》、建設部頒發的《城市生活垃圾管理辦法》、《城市新建住宅小區管理辦法》,以及各地頒布的管理實施細則。物業管理公司可根據法律法規的有關條文和專業化物業管理的要求,制定物業區域的保潔管理規定。這些法規和“準法規”規范了服務者和被服務者必須遵循的行為準則。物業管理公司必須做到執法必嚴,直接監督,遇到有損物業區域環境的行為,應對犯規者進行耐心教育和嚴格處罰,決不因人而異。
第二章保潔的管理
第一節保潔的范圍
第三條公共地方的保潔
這是指物業區域內,樓宇前后左右的公共地方,包括道路、廣場、空地、綠地等的清掃保潔。
第四條共用部位的保潔
這是指樓宇地層到頂層屋面上下空間的共用部位,包括樓梯、走道、電梯間、大廳、平臺等的清掃保潔。
第五條生活垃圾的處理
這是指日常生活垃圾(包括裝修垃圾)的分類收集、處理和清運。要求和督促業戶按規定的地點、時間和要求,將日常垃圾倒入專用容器或者指定的垃圾收集點,不得擅自亂倒。
第二節清潔管理的制度
第六條明確要求
日常垃圾處理專人負責、日產日清,定點傾倒、分類傾倒,定時收集、定時清運,按照規定的工作流程,履行保潔的崗位職責等。
第七條規定標準
保潔的標準是“五無”,即無垃圾,無垃圾死角,無明顯積塵積垢,無蚊蠅蟲孳生地,無“臟亂差”頑疾。爭創標準:一是每天普掃二遍,每日保潔;二是達到“六不”、“六凈”標準,即不見積水,不見積土,不見雜物,不漏收堆,不亂倒垃圾和不見人畜糞;路面凈、路沿凈、人行道凈、雨水口凈、樹坑墻根凈和廢物箱凈。
第三節計劃安排
第八條保潔部每日、每周、每月、每季至每年的工作計劃安排例如:
時間按排清潔范圍清潔要求
每日清潔工作轄區(樓)內道路清掃二次,整天保潔
轄區(樓)內綠化帶,如草地、花木灌叢、建筑小品等清掃一次
樓宇電梯間地板拖洗兩次,四周護板清抹一次
樓宇各層樓梯及走廊清掃一次,樓梯扶手清抹一次
收集每戶產生的生活垃圾及傾倒垃圾箱內的垃圾收集二次,并負責清運至指定地點
每周清潔工作樓宇各層公共走廊拖洗一次(主要指高層樓宇,可一天拖數層,一周內保證全部拖洗一遍)
業戶信箱清拭一次
天臺(包括裙房、車棚)、天井和溝渠清掃一次
每月清潔工作天花板塵灰和蜘蛛網清除一次
各層走道公用玻璃窗擦拭一次(每天擦數層,一個月內保證全部擦拭一次)
公共走廊及路燈的燈罩清拭一次
另外樓宇的玻璃幕墻每月或每季擦拭一次
花崗石、磨石子外墻擬每年安排清洗一次
一般水泥外墻擬每年安排粉刷一次
第九條定期檢查
物業管理公司可將每日、每周、每季、每年清掃保潔工作的具體內容用記錄報表的形式固定下來,以便布置工作和進行定期檢查。
第四節清潔管理的具體措施
第十條保潔管理的具體措施,是指物業管理公司為了創造整潔、衛生、優美、舒適的物業區域環境所采取的行之有效的方法和手段。主要有以下四項:
(一)生活垃圾分類袋裝化
日常生活垃圾統一收集后運至指定地點進行無害化、資源化、減量化處理,從而大大改善環境的質量。
生活垃圾分類袋裝化有利于提高物業區域的文明程度和環境質量。物業管理公司應向業戶宣傳生活垃圾分類袋裝化的優越性,要求業戶將垃圾裝入相應的專用垃圾袋內,丟入指定的容器或者指定的生活垃圾收集點,不得隨意亂倒。存放各利生活垃圾的塑料袋應完整不破損,袋口扎緊不撒漏。
(二)進行超前宣傳教育
物業管理公司將在早期介入階段,即“切入點”,如在售房時、分房時、入戶時,對未來的業戶進行超前宣傳教育,明確保潔管理的要求,以便收到事倍功半的效果。
(三)配備必要的硬件設施
為了增強清掃保潔工作的有效性,物業管理公司將配備與之有關的必要的硬件設施。如在每家每戶門前安置了一只相對固定的定制的ABS塑料垃圾桶,上面有蓋,按戶幢配置各種色調,非常美觀,規定業戶每日將生活垃圾袋裝后丟入,由清潔工每日清晨定時收集,用不銹鋼小車乘電梯下去倒入指定的垃圾箱。
(四)依法處罰及典型曝光
對于各種不良的衛生習慣除了進行宣傳教育外,采取必要的硬性措施,依法按規定進行經濟的或行政的處罰。對于極少數屢教不改者,還可以采取典型曝光的方法,在業主委員會、居民委員會和本人單位的配合下,公開其不文明行為,以儆效尤。
第三章清潔管理機構設置及職責劃分
保潔部設立部門經理(保潔主管)、技術員、倉庫(保潔設備、工具與物料)保管員和保潔員等。保潔部下設樓宇清潔服務班、高空外墻清潔班和公共區域清潔班等班組,各班組設領班和若干經過專業培訓的保潔員。建立起部門、班組、人員的崗位規范、工作流程、服務標準和獎懲辦法,做到保潔管理規范化、標準化、制度化。
第一節清潔工作的重要性
第十一條清潔是最基本的辦公和生活環境
清潔既是工作的需要,也是生活的需要,是用戶接觸最多的一個方面。整潔的周圍環境,不僅使人身體健康,而且能使人賞心悅目,提高工作效率。所以,用戶對清潔看得很重,也往往最挑剔,一旦清潔搞得不好,就會引起投訴。物業管理將盡最大努力為用戶提供一個整潔的工作和生活環境,滿足不同用戶的要求。
第十二條清潔體現了管理水平
一般需對管理工作做詳盡的考察之后,才能衡量物業管理水平的高低。但是,人們往往憑直覺來衡量,而在直覺方面,清潔給人的影響最深刻。對于環境整潔的物業,用戶和客人們對管理水平往往給予較高的評價,社會上用“清潔是美容師”、“清潔是臉面”來形容清潔工作。
第十三條清潔是建筑和設備維護保養的需要
清潔工作在延長建筑物和設備使用壽命上起到重要的作用。外墻瓷磚、花崗石如果不經常清潔保養,其表面就會逐漸受到侵蝕;不銹鋼扶手如果不及時清潔保養,就會生銹,失去光澤;木質地板如果不經常清潔、打蠟,就會變得灰暗毛糙;地毯如果不經常清洗,就會很快變得骯臟不堪等等。調查表明,地毯保養不好只能用1~2年,保養得好可用3~4年;大堂大理石地面一般用7~8年后光澤就不行了,要再進行磨光,但保養得好可以增加一半以上使用時間。因此,應當從建筑物和設備保養的高度、從經濟的角度來認識清潔工作。
第十四條清潔是一門技術
許多人認為,清潔工作就是掃帚掃掃、抹布抹抹,實際上,現代清潔工作涉及化學、物理、機械、電子等學科的知識。不同的建筑物材料需要使用不同的清潔劑,各種現代化的清潔設備(吸塵器、磨光機、吸水機、洗地毯機等)的操作使用,高層外墻清潔的危險性與復雜性等,使現代清潔工作具有相當程度的技術性。
第五章清潔器械和清潔用品
第一節常用清潔器械
第十五條清潔器械的使用
序號名稱用途使用方法
1吸塵器用于地面、墻面和其他平整部位吸灰塵、污物的專用設備是清潔工作中最常用的設備之一。吸塵器啟動時能發出強勁的抽吸力,使灰塵順著氣流被吸進機內儲塵艙,達到清潔地面的目的。吸塵器品種很多,按抽吸力大小有普通型和強力型;按適用范圍有吸地面灰塵、吸地毯灰塵、清潔家具污物等不同類型;按功能多少有單一吸塵器和吸塵吸水兩用吸塵器等。
2吸水機清除積水的專用設備,主要用于吸取地面積水,對于吸取地毯水分加快干燥也非常有效是大樓管理中不可缺少的清潔工具之一。有單用吸水機和吸塵吸水兩用機,后者由于功能多,較受用戶歡迎。
3地毯清洗機主要用于協助清洗地毯
4拋光機專用作地面拋光的機器,有普通速度和高速之分拋光機啟動時馬達帶動底盤作高速旋轉,使底盤對地面進行高速軟摩擦,達到拋光之目的。適用于花崗石、大理石等各種平整硬質地面的拋光,對于面積大的樓宇,尤為必要。
5擦地機用于地面清潔工作,是最常用的清潔設備之一,有單盤式和多盤式使用時,通過底盤安裝不同的刷子,可以進行地毯清潔、地坪打蠟及拋光。
6高壓沖洗機用于外墻、汽車和其他需高壓水沖洗的專用設備啟動時能產生強烈的沖擊水流,達到清除灰塵、泥漿和其他污垢雜質的作用。
7掃地車用作室外地面清潔的設備由于操作簡單,吸塵力強,并配有大容量垃圾塵箱,因此非常適合廠房、倉庫、車場和戶外空曠地方的地面清潔。
8自動空氣噴香器將清香劑裝入該機后設定好時間,然后放置于辦公室或衛生間等需要清香的房間,會定時自動噴香
日常中比較常用的工具還有:安全梯、刷子、掃把、拖把、布、海綿、噴瓶、膠手套、刀片、長柄手刷、手推車以及小心地滑標志等。
第十六條清潔劑的使用
序號名稱功效使用方法
1餐具洗滌劑由多種表面活性劑原料復制而成,不但對餐具表面的油污有極強的去除力,而且可用于水果、蔬菜的清洗,起到殺菌、去除殘留農藥的作用洗餐具,配成1%水溶液,清洗水果蔬菜,每1L水中加5~6滴洗滌劑。
2消毒清潔劑為家庭、餐廳的餐具和食品生產用具的清潔劑,具有殺菌、去污雙重功效使用本品擦洗物品后用清水漂洗干凈即可。
3洗手液外觀為帶色彩的粘稠性液體,具有殺菌、留香、除異味的功效,對皮膚無刺激是賓館、寫字樓洗手間的常用清潔劑。
4祛臭劑祛臭劑適用于清除廁所、垃圾產生的臭味,并有自然香氣使用時將本品噴至墻角或墻面,可保持廁所數日無臭味。
5空氣清香劑能迅速除去空氣中的混濁和難聞氣味,使用時將清香劑灌入噴霧器中,噴射使用本品為易燃品,應存放陰涼避光處,溫度不得超過40℃。
6全能清潔劑全能清潔劑外觀為藍色透明液體,廣泛用于各種硬質材料的表面清潔,如搪瓷、陶瓷器皿,能起到殺菌去污、保護表面光澤的作用在使用濃度下,對皮膚無傷害。使用時,一般根據不同材料及污垢程度進行稀釋。
7除垢劑外觀為淡綠色透徹液體,適用于浴室、衛生間的陶瓷、搪瓷器皿等的清潔,能迅速、強力地清除水垢銹漬,提高清潔保潔的功效使用時,一般視污垢程度稀釋1~5倍使用。
8不銹鋼光亮劑為不銹鋼和鍍鉻制品的專用清潔劑使用時,將不銹鋼清潔劑涂在制品表面,用布揩擦,直至光亮,有一定防銹功能。
9玻璃清潔劑用于清洗玻璃、鏡面、瓷片及電鍍物品表面的塵埃及污垢,如門、窗、鏡子、電視熒光屏等,能輕快地除去塵埃、油漬等污垢,擦拭后玻璃表面具有抗塵埃、抗污垢再積等特點使用時將本品稀釋20~60倍后均勻涂在玻璃表面,然后用毛巾、干布或擦窗工具擦拭。膠瓶裝,避免碰碎、入眼,若不慎進入眼內,應立即用清水沖洗。
10除油劑適用于各種表面油垢的清潔,對廚房焦油性污垢有奇效使用時,將本品噴淋或涂于污垢表面,稍后用布揩擦即可。
序號名稱功效使用方法
11高泡地毯清潔劑為清洗地毯、各種軟墊、室內裝飾厚織物使用的清潔劑,發泡率高,去污去油漬力強,可降低清洗后地毯等織物的含水量,縮短干燥時間,成分中還含有殺菌劑、抗靜電劑、防再污染等增效劑使用時一般按織物污染程度稀釋20~30倍。
12低泡地毯清潔劑用于各種地毯的手工或機械清洗,專供各類滾刷式地毯清潔機使用,泡沫低,去污力強,價格便宜使用時,對輕垢按1:35加水稀釋,重垢按1:10加水稀釋。低泡清潔劑相對高泡清潔劑而言,消耗量大,干燥慢,目前已較少使用。
13地毯除漬劑本品對墨水、咖啡、茶葉、醬油等造成的污漬具有明顯效果使用時將本品噴于污漬處,用力揩擦,即可去除污漬。
14靜電除塵劑為透明無色的油狀液體,用于打蠟地面的保潔將靜電除塵劑噴灑到拖布上,使其完全滲透,然后對打蠟地面進行拖擦,能快速清除打蠟地面塵埃和污垢,使地面光亮如新。
15面蠟用特制的聚合物及樹脂配制而成的表面光亮劑,適用于大理石、塑料地板、木地板、水磨石水泥地面將本品均勻涂在地板表面,干燥成膜后表面光滑亮澤,可起到耐磨、防水、耐溶劑的作用,有一定的防滑性能,本品一般在使用封底蠟以后再使用。本品不宜稀釋,避光保存。
16封地蠟由水溶性高分子樹脂及特殊的蠟乳液配制而成封地蠟作為面蠟的底層涂料,對不平整的地面,如縫隙、針孔等,起到填充和平整成膜的作用,對于走道等人流繁多的地面,能提高蠟面的豐度,延長使用壽命,一般情況下1L可施工50m2左右。
17噴潔蠟由特殊的蠟乳液和光亮劑配制而成噴潔蠟的作用是對打過蠟后使用過的地面進行一次拋光增亮,并能去除鞋印、擦痕等,經常使用能使地面光亮如新,延長面蠟的施工周期。使用時先對地面進行清掃,然后用噴壺將噴潔蠟噴在地面,一般2~3次,然后對地面進行磨刷拋光即可。
序號名稱功效使用方法
18去蠟水去蠟水中含有特殊的解鏈劑,能迅速破壞蠟中的高分子樹脂的力學強度,用于去除封地蠟、面蠟,是大理石等周期性打蠟工作中不可缺少的一個品種使用時,將本品稀釋后涂在蠟面5~10min后,即可用擦地機進行去蠟工作。用膠瓶裝,應放置于干燥陰涼處,使用時戴膠手套,若不慎觸及皮膚或眼應立即用清水沖洗。
19天那水用于溶解、稀釋油漆。用毛巾沾取少量天那水,擦拭油漆處,直到其溶解,再用毛巾擦干凈輕輕存放于干燥陰涼處,為易燃、易揮發品,應遠離火源,用后蓋嚴,以防揮發。
20潔廁靈用于清潔衛生間的陶瓷制品上的污漬。稀釋后,灑于瓷器表面,再用刷子將污漬刷掉,然后用水沖洗干凈使用時戴膠手套,若不慎觸及皮膚或眼應立即用清水沖洗。
21去污粉用于清除污漬將去污粉灑在濕的物體上或濕毛巾上,用力擦拭污漬處,然后沖洗干凈,注意防潮。
第六章清潔員的職責
第十七條室內組清潔員的主要職責
(一)負責各層電梯廳、走道、樓梯等公用區域地面、墻面、天棚的清潔工作。
(二)負責室內公共衛生間的清潔工作。
(三)負責室內信報箱、井道口、管線、消防栓等公共設備設施的清潔工作。
(四)負責地下室、天臺、轉換層的清潔及其明暗溝的疏通清理工作。
(五)對用戶違反清潔管理規定的行為進行勸阻、糾正。
第十八條室外清潔組的主要職責
(一)負責紅線范圍內道路、綠化帶等公共區域地面的清潔工作。
(二)負責室外果皮箱、垃圾屋的清潔、清運和消殺工作。
(三)定期對室外沙井、雨污水井及管道和化糞池進行清理疏通。
(四)負責室外明裝管線和明裝公用設備設施的外表的清潔工作。
(五)負責墻身、幕墻、路燈、宣傳牌、雕塑和排風口的清潔工作。
(六)對轄區內違反清潔管理規定的行為進行勸阻、糾正。
第七章清潔工作檢驗標準和方法
第一節檢驗標準
第十九條目的
為了使清潔衛生、垃圾清運工作及監督檢查有依據,以及對清潔的工作效果有一個客觀評價,有必要制定清潔工作檢驗標準和方法。清潔工作檢驗標準和方法的主要內容有:職責、檢查標準、檢查方法和評分標準。
第二十條檢查標準的主要內容
序號檢驗內容檢驗的標準
1地面硬質地面、臺階及其接縫是否潔凈,上蠟是否光亮,地毯是否清潔,有無污點和霉壞,梯腳板墻腳線、踢腳線等地方有無積塵、雜物、污漬,花壇內是否有煙頭、雜物,廣場磚、車庫地面是否干凈,綠化牌、庭園燈是否干凈、光亮。
2墻面瓷片、大理石、磚是否干凈、明亮、無污漬。
3玻璃玻璃幕墻、門、窗、鏡面、玻璃圍欄、觸摸屏、扶梯玻璃是否潔凈透亮。
4金屬制品梯門、支架、熱水器、消防門、煙灰缸、水龍頭、不銹鋼欄桿等是否用指定的清潔劑擦過,是否光亮無銹跡和污漬。
5天花光管、指示牌、燈罩等設施是否干凈無塵、無蜘蛛網。
6電梯電梯轎箱、各層電梯門軌槽、顯示屏、扶梯、梯廳是否干凈無塵,轎箱是否干凈無雜物、污漬。
7洗手間皂盒、干手器、水箱等設施是否干凈、無損壞,洗手間內有無異味,便器、洗手盆、尿斗有無水銹,臺面是否干凈無水跡,廁紙是否齊全。
8開水間檢查垃圾桶、門邊柜、茶渣柜是否干凈無異味。
9大堂煙缸、廢紙及垃圾桶內的其他臟物是否按規定及時清除,防滑紅地毯是否干凈、清潔,接待臺、保安亭等設施是否干凈無雜物。
10垃圾清運垃圾清運是否準時,是否日產日清,清運是否干凈,垃圾清運過程中散落地的垃圾是否清掃干凈,是否每周將垃圾桶內外清洗一次。
第二節保潔員考核細則及評分標準
順序工作內容檢查考核細則
1按時清運樓內垃圾垃圾桶已滿,不按時清運扣3分
2保持垃圾桶外壁的清潔垃圾桶不定時清洗的扣2分
3大便池無積糞、黃垢,兩側、底部潔白干凈不干凈扣2分,不清理扣5分
4小便池無尿垢黃銹、無雜物、潔白干凈不干凈扣2分
5洗漱池、洗刷臺干凈無污物、粘垢,潔白干凈不干凈扣2分,有污垢扣4分
6地面干凈無積水、無垃圾雜物、無死角地面不干凈扣3分,有死角扣2分
7墻面、門窗、頂棚無灰塵蜘蛛網,無張貼、涂畫有灰塵、蜘蛛網扣2分,有張貼、涂畫扣2分
8每日二沖二掃,做好保潔工作,無脫崗現象脫崗每次扣10分
9做好上班期間責任區公共設施的檢查報修工作不及時報修扣3分
10積極工作、想辦法完成任務,教育學生遵守衛生制度,但不與學生發生爭執。工作任務完成不好扣2分,與學生發生爭執扣3分
11嚴格執行作息制度,按時上下班無故遲到10分鐘扣2分超過1小時扣8分
12完成領導交辦的其它工作不服從安排每次扣1—3分
說明:
1、考核結果與保潔員工資掛鉤,每扣一分,扣績效工資2元。
2、考核工作由公寓服務中心結合宿管站每周定期或不定期進行檢查,檢查結果每月匯總,并以考核匯總為依據對保潔員進行績效工資的發放。
3、連續兩次考核末位的將被淘汰,予以辭退。
第三節消殺管理規定
第二十一條消殺管理規定為消殺工作及監督檢查提供標準依據。
(一)需要消殺的地方及時間間隔
①每月要求專業消殺單位對樓宇、綠化帶進行一次徹底的消殺活動,每季對化糞池進行一次消殺工作,并跟蹤記錄。
②每周要求清潔公司對垃圾桶、垃圾中轉站、衛生間、車庫、排水渠等進行一次消殺活動,每周對開水間、熱水器、過濾器進行清潔、消毒一次。
(二)進行消殺活動時應注意的事項
①使用高效低毒消殺用品,按比例配制,用背式噴霧器按要求噴灑。噴灑時應做好預防措施,穿長衣褲,戴口罩,完工后換衣褲,用肥皂洗手。
②大堂、樓層消殺活動一般在非辦公時間進行,如需在辦公時間進行,應先征得同意后方可進行。
③對廣場進行噴灑時,盡量在順風處噴灑,以減少對行人的影響。
④根據實際需要可以增加噴灑次數,并注意將被殺死的害蟲尸體及時清除。
⑤每次消殺后進行檢查并記錄在《消殺記錄表》上,存檔。
第八章室外公共場所清潔衛生
第一節清潔工作應急措施
對意外情況制定清潔工作應急處理措施,可避免其對物業環境衛生的影響,為業主和用戶提供始終如一的清潔服務。清潔處理后符合《清潔工作檢驗標準和辦法》中對應的標準。意外情況指:火災,污雨水井、管道、化糞池嚴重堵塞,暴風雨,梅雨天,水管爆裂,戶外施工,裝修等現象。
第二十二條火災后的應急處理措施
(一)救災結束后,用垃圾車清運火災遺留殘物,打掃地面。
(二)清除地面積水,用拖把拖抹。
(三)檢查戶外周圍,如有殘留雜物一并清運、打掃。
第二十三條污雨水井、管道、化糞池堵塞,污水外溢的應急處理措施
(一)維修工迅速趕到現場,進行疏通,防止污水外溢。
(二)清潔員將撈起的污垢、雜物直接裝上垃圾車,避免造成二次污染。
(三)疏通后,清潔員迅速打掃地面被污染處,清洗地面,直到目視無污物。
第二十四條暴風雨影響環境衛生的應急處理措施
(一)清潔班班長勤巡查、督導各崗位清潔員的工作,加強與其他部門的協調聯系工作。
(二)天臺、裙樓平臺的明暗溝、地漏由班長派專人檢查,特別在風雨來臨前要巡查,如有堵塞及時疏通。
(三)檢查雨污水井,增加清理次數,確保暢通無阻。
(四)各崗位清潔員配合保安員關好各樓層的門窗、防止風雨刮進樓內,淋濕墻面、地面及打碎玻璃。
(五)倉庫內備好雨衣、雨靴、鐵勾、竹片、手電筒,做到有備無患。
(六)暴風雨后,清潔員及時清掃各責任區內所有地面上的垃圾袋、紙屑、樹葉、泥、石子及其他雜物。
(七)發生塌陷或大量泥沙潰至路面、綠地,清潔員協助管理處檢修,及時清運、打掃。
(八)清潔員查看各責任區內污、雨排水是否暢通,如發生外溢,及時報告管理處處理。
第二十五條梅雨天氣應急方案
(一)梅雨季節,大理石、瓷磚地面和墻面很容易出現反潮現象,造成地面積水、墻皮剝落、電器感應開關自動導通等現象。
(二)在大堂等人員出入頻繁的地方放置指示牌,提醒客人“小心滑倒”。
(三)班長要加強現場檢查指導,合理調配人員,加快工作速度,及時清理地面墻面水跡。
(四)如反潮現象比較嚴重,應在大堂鋪設一條防滑地毯,并用大塊的海綿吸干地面、墻面、電梯門上的水。
(五)倉庫內配好干拖把、海綿、地毯、毛巾和指示牌。
第二十六條樓層內發生水管爆裂事故的應急方案
(一)迅速關閉水管閥門,迅速通知保安和維修人員前來救助。
(二)迅速掃走流進電梯廳附近的水,否則可將電梯開往上一樓層,通知維修人員關掉電梯。
(三)在電工關掉電源開關后,搶救房間、樓層內的物品如資料、電腦等。
(四)用垃圾斗將水盛到水桶內倒掉,再將余水掃進地漏,接好電源后再用吸水器吸干地面水分。
(五)打開門窗,用風扇吹干地面。
第二十七條戶外施工影響環境衛生的應急處理措施
(一)供水、供電、煤氣管道、通訊設施以及小區設施維修等項目施工中,會對環境有較大影響,清潔員需配合做好場地周圍的清潔工作。
(二)及時清理住戶搬家時遺棄的雜物,并清掃場地。
第二十八條新入住裝修期應急處理措施
各責任區清潔員加強保潔,對裝修垃圾清運后的場地及時清掃,必要時協助住戶或管理處將裝修垃圾及時上車清運。
第二十九條注意事項
(一)清理火災場地時,應在消防部門調查了解情況后,經同意方可進行清理。
(二)臺風時,不要冒險作業,以防發生意外。
(三)梅雨天氣作業宜穿膠鞋,穿塑料硬底鞋易滑倒。
(四)暴風、暴雨天氣要注意高空墜物。
(五)處理水管爆裂事故要注意防止觸電。
第二節公共場地和馬路的清潔
第三十條確保小區的汽車道、人行道、消防通道、羽毛球場、門球場等公共場地和馬路的清潔。其作業程序、標準和注意事項如下:
(一)用長竹掃把將道路中間和公共活動場所的果皮、紙屑、泥沙等垃圾掃成堆,用膠掃把將垃圾掃入垃圾斗內,然后倒進垃圾手推車。
(二)對有污漬的路面和場地用水進行清洗。
(三)雨停后,用竹掃把把馬路上的積水、泥沙掃干凈。
(四)每天打掃三次,每小時循環保潔一次,從早上6:00~18:00,保持整潔。
(五)公共場地、路面無泥沙,無明顯垃圾,無積水、污漬。
第三節綠地的清潔
第三十一條保持草地和綠化帶的清潔。作業程序、標準和注意事項如下:
(一)用掃把仔細清掃草地上的果皮、紙屑、石塊等垃圾。
(二)對煙頭、棉簽、小石子、紙屑等用掃把不能打掃起來的小雜物,用手撿入垃圾斗內。
(三)在清掃草地的同時,仔細清理綠籬下面的枯枝落葉。
(四)每天早晨、上午、下午各清掃一次以上,每小時循環保潔一次、保持清潔干凈。
(五)目視無枯枝落葉,無果皮,無飲料罐,無3cm以上石塊等垃圾和雜物,煙頭100m2少于1個。
第四節散水坡和排水溝的清潔
第三十一條保持排水溝暢通、散水坡清潔。作業程序、標準和注意事項如下:
(一)用掃把清掃散水坡上的泥沙、果皮、紙屑等垃圾。
(二)用膠掃把清掃排水溝里的泥沙、紙屑等垃圾,拔除溝里生長的雜草,保證排水溝的暢通。
(三)用鏟刀、鋼絲刷清除散水坡及墻壁上空調滴水的污漬及青苔。
(四)先用洗潔精清洗再用清水沖洗,檢查一遍發現不干凈的地方用鏟刀仔細再刮。
(五)目視干凈,無污漬,無青苔,無垃圾和沙石。
(六)有空調滴水的地方每星期擦洗一次,散水坡和排水溝每天保潔在三次以上。
第五節雕塑裝飾物、宣傳欄、標識宣傳牌的清潔
第三十二條保持雕塑裝飾物、宣傳欄、標識宣傳牌的清潔。作業程序、標準和注意事項如下:
(一)雕塑裝飾物的清潔:備長柄膠掃把、抹布、清潔劑、梯子等工具,用掃把打掃裝飾物上的灰塵,人站在梯子上,用濕抹布從上往下擦抹一遍,如有污漬用清潔劑涂在污漬處,用抹布擦抹,然后用水清洗。不銹鋼裝飾物按不銹鋼的清潔保養方法操作。
(二)宣傳欄的清潔:用抹布將宣傳欄里外周邊全面擦抹一遍,玻璃用玻璃刮清潔,按《玻璃門窗清潔》操作。
(三)宣傳牌、標識牌的清潔:有廣告紙時,需先撕下紙,然后用濕抹布從上往下擦抹牌,最后用干抹布抹一次。
(四)宣傳牌每周清潔一次,室內標識牌每天清潔一次,雕塑裝飾物每月清潔一次,清潔后檢查無污漬、積塵。
(五)注意事項:梯子放平穩,人勿爬上裝飾物,防止人員摔傷;清潔宣傳欄玻璃時,小心劃傷手;使用清潔工具時,不要損傷被清潔物。
第六節噴水池的清潔
第三十三條保持噴水池內外干凈清潔。作業程序、標準和注意事項如下:
(一)平時保養
地面清潔工每天用撈篩對噴水池水面漂浮物打撈保潔。
(二)定期清潔
①打開噴水池排水閥門放水,待池水放去1/3時,清潔工人入池清潔。
②用長柄手刷加適量的清潔劑由上而下刷洗水池瓷磚。
③用毛巾抹洗池內的燈飾、水泵、水管、噴頭及電線表層的青苔、污垢。
④排盡池內污水并對池底進行拖抹。
⑤注入新水,投入適量的硫酸銅以凈化水質,并清洗水池周圍地面污漬。
(三)標準
目視水池清澈見底,水面無雜物,池底洗凈后無沉淀物,池邊無污漬。
(四)注意事項
①清洗時應斷開電源。
②擦洗電線,燈飾不可用力過大,以免損壞。
③清潔時,不要擺動噴頭,以免影響噴水觀賞效果。
④注意防滑,跌倒。
第七節不銹鋼的清潔、保養
第三十四條保持獎牌、標識牌、宣傳欄、雕塑及其他不銹鋼制品表面的清潔,使其不受氧化。作業程序、標準和注意事項如下:
(一)先用兌有中性清潔劑的溶液抹不銹鋼表面,然后用無絨毛巾抹凈不銹鋼表面的水珠。
(二)置少許不銹鋼油于毛巾上,對不銹鋼表面進行拭抹,或用噴頭直接噴在不銹鋼表面。
(三)然后用無絨干毛巾拭抹。
(四)目視不銹鋼表面無污漬,無灰塵,表面光亮,可映出人影。
(五)上不銹鋼油不宜太多。
(六)清潔高大雕塑時應做好安全保護,防止人員傷亡。
第八節化糞池的清理
第三十五條確保化糞池暢通。作業程序、標準和注意事項如下:
(一)用鐵鉤打開化糞池的蓋板,再用長竹桿(8m)攪散化糞池內雜物結塊層。
(二)把吸糞車開到工作現場,套好吸糞膠管(5m長,備3條)放入化糞池內。
(三)啟動吸糞車的開關,吸出糞便直至化糞池內的化糞結塊物吸完為止,防止弄臟工作現場和過往行人的衣物。
(四)蓋好化糞池井蓋,用清水沖洗工作現場和所有工具。
(五)每年清理一次,一級池清運90%,二級池清運75%,三級池硬的表面全部清運。
(六)清理后,目視井內無積物浮于上面,出入口暢通,保持污水不溢出地面。
(七)在化糞池井蓋打開后10~15min,人不站在池邊,禁止在池邊點火或吸煙,以防沼氣著火燒傷人。
將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格。今天小編給大家為您整理了食堂廚師管理個人工作總結,希望對大家有所幫助。
食堂廚師管理個人工作總結范文一:光陰似箭,日月如梭轉眼間2016即將接近尾聲,馬上伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息,2016年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首2016年,在各位領導的關懷指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長兼廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工,堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行,以自己的實際行動抓好食堂管理,保證工作正常動轉,為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務,我們還開墾出來好幾畝地,種植蔬菜,飼養牛,羊,雞,鴨等。加飯菜的花色品種,做到主副食合理搭配,降低損耗,節約成本。溫暖服務的理念,全心全意為地雅,紫金服務.在2015年里,食堂共接待外部用餐121次,共計1077人次,并受到領導及客人的一致好評。現將一年來的具體工作總結如下:
一、工作方面:
我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下,吃飽吃好不浪費,并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面:
首先,對廚房從業人員定期培訓和指導,杜絕在操作過程中的重大失誤,比如燒傷,燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育,對操作人員進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力,員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面:
菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長,我嚴把質量關,保證食材,新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒,拒絕霉變,過期食品。其次,增加飯菜的花色品種,做到主、副食合理搭配。
四、衛生方面:
嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把食品加工的各個環節。按規定,每個員工都必須對各自的衛生區負責,對操作間進行每兩天消毒一次
希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見,加以改正。其次,規定食品原料必須分類存放,分別處理,廚
房用具也必須存放在固定位置;另外,庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止食物腐爛,造成不必要的浪費。
五、成本方面:
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下,降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長,在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如:隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品,以降低成本。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們還存在不足。請領導和同事監督指正,我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
經過一年多的努力,在原有的工作基礎上,嚴格要求自己和幫廚人員,在以后的工作中找出不足,保留好的傳統。今后,我一定會帶領我們的團隊不斷努力,接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在2015年的基礎上,繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新。總之,今后的工作中,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質、營養知識和烹飪水平,以適應時代和企業的發展,與公司共同成長。我相信,我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的2015。
我深信在張總、楊總的領導下,在全體員工的不懈努力下,根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據,一步一個腳印踏踏實實前進,紫金必須一定會發展的會越來越好。
食堂廚師管理個人工作總結范文二:一、基本情況:
_職工食堂、招待所兩個單位共有干部員工_人,擔負著較為繁重的內外接待、員工就餐等項工作任務。在沙運司黨委、沙運司以及生活公司的領導下,在各兄弟單位領導和職工同志們的大力支持下,我們緊密圍繞沙運司的整體工作大局,精心搞好了各項生活服務工作。截至目前,職工食堂、招待所收入_x元,固定成本_x元,變動成本_x元,利潤為_x元。
二、今年以來的主要工作情況:
_職工食堂、招待所是沙運司后勤生活服務工作的重要組成部分。尤其是處在_,擔負著較為繁忙的各級領導、來賓的接待任務和面對沙運司內部單身干部員工的住宿、生活等項工作。作為沙運司的一個“窗口”單位,這兩個單位工作質量的好壞,直接關系到沙運司的對外形象和廣大員工的切身利益。因此,我們堅持做好以下幾個方面的工作:
1、圍繞大局,提高認識。
今年以來,沙運司的各項生產經營活動和整體工作大局呈現出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下,我們的工作節奏和各項管理、生活服務工作如果不能夠緊緊地跟上沙運司快速發展的大好形勢,必將愧對沙運司領導的信任和支持,也無顏面對辛勤奮戰在各項工作第一線的沙運司廣大干部和員工。因此,我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作貫徹沙運司黨委、沙運司全年奮斗目標和落實科學發展觀,堅持以人為本,關心職工生活,為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好,使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場所。特別是我們能夠緊密沙運司的整體工作大局,密切聯系本單位的實際,堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來,職工食堂、招待所的所有工作人員,都能以沙運司的大局為重,盡心盡力地做好各自的本職工作,受到了領導和員工的稱贊。
2、加強管理,規范運作。
職工食堂和招待所的工作經常與干部員工打交道,涉及大家的吃喝住等一些具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來,我們沒有辜負沙運司領導和廣大干部員工的期望,領導以身作則,加強各方面的管理,并不斷為大家創造良好的服務條件,為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時,還在改變經營模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念,采取了多種服務方式,盡量為干部職工提供便利條件,使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。
3、團結協作,優質服務。
招待所和職工食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜,但每一項工作都與沙運司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關。特別是我們所承擔的許多大中型對外接待任務,直接涉及到沙運司的對外形象。因此,我們在有關部門的配合下,堅持搞好內部團結協作和提高優質服務。特別是今年以來,招待所和職工食堂人手較少,工作量較大。為了不影響正常工作運轉,凡有大中型接待任務,我們內部的員工都能夠服從領導的安排,不分行業,不講條件,全力以赴搞好接待工作。今年以來,食堂所承擔的三桌以上的接待任務達十多次,但每一次接待任務都能夠圓滿地完成,受到沙運司領導的信賴和大家的好評。我們還把沙運司內部單身干部員工的就餐和住宿服務當成工作重心切實抓緊抓好。目前,沙運司各項生產經營任務緊張而繁忙,尤其是一些長期在各個生產經營第一線工作的單身干部員工,休假或者因公出差回到_就餐和住宿,作為后勤生活服務單位,能夠設身處地的為他們著想,使他們_能夠吃的滿意,住得舒心,則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務工作上檔次、服務上水平,招待所及時為大家換發被褥、床單,并在具體的服務工作上做到了態度和藹可親,環境干凈整潔,使大家在招待所能夠住得舒心。
就餐方面,我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照沙運司領導的要求,在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在,職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應,每頓的主食都在六個品種以上,副食也在四個以上,并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作,職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想,勁往一處使,全心全意地為干部職工提供滿意和優質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監督。由于職工食堂的飯菜質量和服務工作有了新的起色,就連一些住戶同志也愿意攜家帶口的在職工食堂就餐了。為了方便干部職工的生活,職工食堂還在緊張繁忙的工作之外,為干部職工家屬供應饅頭、花卷和一些鹵制品,深受廣大干部職工的贊揚。 當然,今年以來,我們雖然作出了一些工作成績,但距沙運司領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運司目前快速發展的新形勢下,我們的工作步伐邁得還不夠大。這些,都有待于今后不斷得到改進。
食堂廚師管理個人工作總結范文三:轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將2016年度工作情況作總結匯報,并就2017年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
四、2016年工作計劃
1、做好內?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾恚詮芾砩獻齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。
培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
酒店客房部主管進行相關的述職工作,有利于幫助酒店主管不斷地提升酒店服務能力。那么怎么寫還客房主管述職報告呢?下面是小編為大家整理的關于客房主管述職報告范文,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
客房主管述職報告范文1轉眼間進入龍泊水岸工作已經幾個月了,在這幾個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這幾個月通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉變。
做為一名客房部5樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境。在新的環境中,我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關系投入到工作中去是我最重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要高,力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,嚴格要求自己,為了使得到客人周到的服務。
我在工作中盡可能做到:
1、在衛生方面:嚴格執行查房制度,注重細節品質,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作;
實行客房分區域清潔責任制和超額計件制,提高員工工作熱情和工作實效;規范各項操作規程,穩步提高工作效率。
2、設備設施方面:每天根據客房區域的硬件部分的實際情況,聯系工程部或外來工程人員,針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命和使用品質。
3、開源節流,降本增效,從點滴做起。
客房部是龍泊水岸的主要創收部門,同時也是龍泊水岸成本費用很高的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象。例如:每天晚上根據住客實際情況調整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關閉空調;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來,會為龍泊水岸節約了一筆不少的電費。
4、針對樓層服務班員工年齡偏大,用語存在不規范、不統一的現象,使用標準的崗位服務用語規范進行情景模擬演練;每天對樓層燈光,空調及
夜床進行抽查。發現操作不規范、不科學的員工,將存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;
關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
在今后的工作中:
一、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。
二、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程,結合實際工作給員工進行培訓并考核。
三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部門內部的質檢力度,確保衛生、服務工作不出問題。
五、利用休息時間努力學習相關業務知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,發現部門存在的一些不足:
1、房間衛生有待進一步提高
2、崗位的服務用語有待進一步加強。
3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。
針對以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識.。
2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行月度考核、季中中評比、優勝劣汰。
3、加強監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。
4加強與PA的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進。在今后的工作中,我們對顧客要體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現在擁有的經驗還較少,前面還有很多東西要等著我學習,也難免出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
總之,我平時工作的順利開展與龍泊水岸領導的關心和同事們的支持是分不開的,龍泊水岸就是個大家庭,成績是靠大家努力得來的,在今后的工作中,我一定會全力以赴,和同事們一起為龍泊水岸的輝煌貢獻自己最大的力量。
最后衷心感謝各位領導對我的信任,指導監督以及幫助。我將認真總結經驗,發揚成績克服不足,以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起:勤奮工作,開拓創新,為龍泊水岸的發展和壯大做出應有的貢獻。
客房主管述職報告范文2時光飛逝,轉眼間20--年即將過去。我在這里向大家提前拜個早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!
我在咱們公司已工作--年了,可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業部、客房部都呆過,負責相關的主要業務。特別是客房部,我工作的時間最長,有12年。經過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業務工作能夠做到心中有數,成竹在胸。這次,重回客房部服務,是承蒙領導對我的器重,把酒店客房部經理的重任交給我。
起初,我也曾猶豫過,比我優秀的人才到處都是,我能擔此重任嗎。見我猶豫不決,總經理專門找我談話,表達了事件的緊迫性猶如救火一般,希望我挑起這個重擔,幫酒店渡過難關。作為一名老員工,酒店遇到困難需要我的時候,我是義不容辭的。我決定接下客房部經理一職。
在辛勤忙碌的一年里,我首先很感謝各位領導對我的關心和指導以及各位同事對我的支持和幫助,特別是公司開業前期,為給客人營造一個干凈、舒適、美觀的休息場所,新老員工辛勤工作,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店。現在,我借此機會,向大家道一聲謝,“謝謝大家對我工作的支持。你們辛苦了,你們才是我們--酒店的功臣。”
一、認真努力,做好采購工作
今年上半年,我主要負責酒店的采購任務。每次接到任務,我都會通過各種渠道了解物品的市場信息。經常來回跑市場,為酒店采購品質優,價格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間,采購任務量大、任務重。我經常開車跑市場共20多次,經常是早出晚歸。而且,我們只有兩個人,我既當司機,又當采購。其中的辛苦,不言而喻。但為了公司,我毫無怨言,即使犧牲休息日,也要確保采購工作的順利完成。
二、布置周全,保證酒店順利開業
咱們酒店開業前期,一切都處于一片空白。首先,酒店裝修后,設備、家具的配置和酒店的衛生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅持白天打掃,夜里搬運家私、設備。通過大家的不懈努力,以昂揚的斗志,勇于拼搏的精神,順利完成了酒店的客房布置任務。然后是對新員工的培訓工作。酒店開業,新員工占絕大多數,為了讓他們按時能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力,每天不僅要堅持上班,休息時間還要不顧疲憊,為新員工培訓。我要特別感謝客房部的---。因為有你們精心的指導,培訓工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營業期間正常上崗,沒有出現任何差錯。
三、認真細致,做好客房部的日常管理
一是完善客房部管理制度,通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務提高整體服務標準。帶動員工的工作激情。二是加強對客房衛生質量的監督,務必保證客房的干凈、整潔。三是開源節流、控制物品損耗,強化員工的節約意識。四是取消樓層臺班,成立服務中心,便于管理,提升服務質量,節約經費。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作。
四、工作中還存在的不足
回顧一年的工作,工作中的風風雨雨時時在眼前隱現。雖然工作取得了一定的成績,但我也認識到工作中的不足:一是客房的衛生檢查制度仍需加強,走動式管理堅持落實。二是員工個人的綜合素質和服務意識還有待提高。三是對突發事件的處理不夠完善,應變能力有待加強。四是日常對客服務當中,員工服務技巧不到位。
總結過去,展望未來,今后,我會努力改進上述的不足,在自己的崗位上認真履職,改進措施,做好客房部的管理工作。爭取給客戶營造一個溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環境。
以上是的述職匯報,請各位領導評議,歡迎對本人工作多提寶貴意見,并借此機會,向一貫關心、支持和幫助我工作的各位領導和同事表示誠摯的謝意
客房主管述職報告范文320--年是我任酒店經理的第二個年頭,雖然一路走來很辛勞,但我仍然感到由衷的欣慰,因為一份耕耘一份收獲,我的付出有了收獲,我的努力有了回報。兩年來,我以酒店為家,兢兢業業,與酒店全體員工齊努力共奮進,讓酒店經營管理穩步前進,取得了良好的經濟效益和社會效益,員工薪水進一步提高,酒店硬件設施逐步改進,服務功能不斷完善,酒店知名度和美譽度得以提升,綜合經營環境得到較大改善,20--年,酒店經濟效益顯著。
一、工作情況
(一)在酒店經營方面:
1、經營收入方面,20--年度經營收入1240萬元,超額完成20--年度800的目標任務;
超出20--年經營收入440萬元。
(二)在內部管理方面的好與壞:
1、對各部門及班組推行績效管理。
由于經營當中存在溝通上的問題,績效的真正功效只發揮了一部分,團隊的戰斗力相對較薄弱,所以績效考核未能發揮的淋漓盡致,通過強化思想管理,基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善,促使管理層關注業績。2、通過自主管理,調整了管理方向,打造自身品牌。在未央湖地區獲得最佳環境單位。由于我們自身管理團隊的“戰斗力”有限,在新的一年里,我將為此加強協作、努力學習和提高,并竭力為酒店努力奮斗”。
3、繼續完善服務功能與項目:在失敗中總結教訓,不斷完善酒店制度,制定細化工作流程;
但是現在始終存在著經營與管理上的不足,在20--年我將對其進行徹底整治。
4、做好政務接待,樹立行業品牌形象。
20--年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會議及各種培訓會議會等,創建店以來最高規格,全年接待量最多的一年,全年承接大小會議54多余次;大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準備和現場跟蹤,未出現重大服務質量事故,尤其在接待高標準會議工作中受到客人表揚和認可。酒店務實經營管理,注重品牌形象建設,在行業組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可,對尚不完善的工作,我會努力與決策層領導及管理人員一同研究,在新的一年里做出新的成績。
二、工作中存在的主要問題與不足:
(一)酒店經營管理方面:
1、由于酒店在20--年正式接手投向市場,初期經營成本大,對酒店凈利潤指標而言就出現不盡人意的地方,酒店的成本控制也是今后工作的重點。
2、酒店人力資源的匱乏,經營部門人手短缺,經導致管理員頂崗,管理工作放松跟進,日常服務細節問題經常出現問題。
3、酒店各部門一線員工的流動性相比較大,優秀員工及外地人才引進難,受酒店體制所限,減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當務之急。
三、20--年任職想法:
1、明確市場定位,提高銷售收入:
根據酒店經營制定合理的經營思路,準確地把握市場變化和需求,充分發揮團隊作用,利用自身優勢,突出酒店的特色,使酒店在中、高端消費群體的基礎上,擴展到高端消費群的范疇,建立了一部分相對固定的消費群體,確保酒店的住房率的穩定提升。
(1)提高現有銷售人員銷售理念,擴展銷售新思路,進一步挖掘酒店客源市場,為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎。
(2)市場的認知度得到進一步提升。加強了市場宣傳力度,通過各種宣傳方式,對酒店進行營銷推廣,以增加酒店的知名度。
(3)餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種,按季節不同經常更新菜譜,規定廚師必須按定量的標準加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品,同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種。
(4)集中精力,全員關注中秋、圣誕等節日的籌備、策劃及銷售工作,通過全員的努力銷售,節日銷售業績為酒店將帶來了可觀的收入。
2、提高中層人員管理水平,加強員工培訓工作:
堅持把員工素質培訓持之以恒地放在首位,通過對員工采取集中培訓、專項培訓等培訓方式,使員工能夠更好的適應本職工作,了解酒店的實際運營情況,遵守酒店現行的規章制度,讓每位員工都明確意識到優質的服務及節能降耗工作在酒店運營過程中的重要性,并將此落實到實際工作中。并加強了對員工服務禮儀、儀容儀表方面的培訓,讓員工在對客服務中提高服務質量,樹立酒店形象,體現酒店企業文化。
3、安全管理工作常抓不懈,保證酒店正常運行:
安全生產,始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置和人員不足的情況下:
(1)對員工進行不同層次、內容的安全消防知識培訓,提高處置突發事件的應急能力;
(2)對加強對酒店安全巡查力度,及時發現隱患及時整改;
(3)對全員進行了安全知識考核,提高了職工的安全意識,做到警鐘長鳴。
4、關愛員工,做好后勤保障工作,增強企業凝聚力:
既要提高員工素質,又要關心員工疾苦,為員工辦實事,認真組織落實好各項后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時,保證菜譜的營養均衡。要求人力資源部定期對員工浴室衛生進行徹底打掃,給員工創造溫馨舒適的環境。在員工宿舍管理方面加大力度,給員工一個舒適安靜的休息環境,使他們有一個良好的精神狀態投入到工作中;同時,安排酒店組織豐富多彩的文體活動,增強了酒店的凝聚力和向心力,對內豐富了酒店員工的文化業余生活,陶冶了員工情操,增強了員工團隊合作意識,對外弘揚了酒店精神,展現了酒店風貌,營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。
以上是本人20--年度的述職報告,在迎接挑戰的20--年工作中,我將與全體員工一道,同心協力,不辜負上級領導的厚望,我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風,取得更好的成績。
客房主管述職報告范文4緊張與忙碌的20--即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。
一、首先先做一下本年的:
在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:
1、在衛生方面:嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作。
規范各部位物品擺放標準及數量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。規范各項操作規程,穩步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。
3、設備設施方面:由于設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。
對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衛生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;
關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
二、明年的工作計劃分為以下幾大點:
1、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。
2、大力提高人員的素質。
從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。
3、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
4、加大部門內部的質檢力度,確保衛生、服務工作不出問題。
5、利用休息時間努力學習相關業務知識。
6、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
三、通過日常的工作,發現部門存在的一些不足:
1、房間衛生有待進一步提高。
2、崗位的服務用語有待進一步加強。
3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較臟且無人處理。
四、針對以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。
2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。
3、加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。
4、加強與PA的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由于PA機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。
以上是本人對部門工作的總結與計劃專題,部門的不足與改進。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯手同心,共同為酒店的20--年的經營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!
客房主管述職報告范文5尊敬的各位領導,親愛的同事們:
大家下午好!
新的一年又開始了,在景區領導的關心支持和鼓勵下,在同事們的團結合作和自身努力下,客房部圓滿完成了景區下達的各項工作任務,現將過去一年客房的主要工作向在座的各位領導和同志們做一個匯報,不足之處,敬請指正。
(一)經營業績方面
一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,客房部完成了景區下達的全年營收任務。截止到十二月底,客房部總收入:1699646元、比去年同期增長26.3%;其中房費收入1430264元;會議收入131400元;小商品收入51800元;其他收入48799元。應該說以上成績的取得,除了本部門員工的努力之外,更離不開景區其他部門及各位領導的支持,在此,我真心誠意的對大家表示感謝,并希望你們繼續對客房的各項工作給予幫助、指導。
(二)日常工作方面:
客房部衛生質量標準20--年比較穩定,衛生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、領班檢查、經理抽查”的宗旨,每一間客房我們都按最高的衛生標準進行保潔清理工作,因為衛生或設備問題而引起的投訴較之20--年下降了很多。在20--年進行的客房及會議室改造工作中,為了使新改造的客房和會議室早一天投入使用,客房部的全體員工克服重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,并及時完成了別墅和會議室區域內的保潔清理工作,確保了客房的及時出租和會場的及時使用,為景區增加收入做出了我們的貢獻。另外,在平時景區組織的各種突擊活動中,我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,勤能補拙,我們只想用自己的雙手,用樸實無華的實干精神為景區的各項工作添磚加瓦。
(三)成本節約方面
本著節約就是創利潤的思想,我們嚴格管理,杜絕浪費現象,在小物品及客房一次性用品的發放上實行棟長負責制,各棟棟長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發明確,賬目清晰。另外,客房的窗簾、遮陽布、少量的床單被套、會議室桌布等等,在部門工作能夠安排過來的情況下,我們盡量自己洗滌,以保證洗滌質量,節約成本。在日常的接待工作中,我部門前臺工作人員和樓層服務員均能保持有效的溝通,盡量將住宿房開在一棟或一個樓層中,這樣,就節約了大部分的水和電。另外,我們還建立了節能降耗獎懲制度,對于那些在工作中能主動為景區考慮,能有效降低物品消耗的員工,我們會從每個月的部門獎金中給予相應的獎勵;反之,對于不注意節約細節,做房間衛生不及時關燈、關空調,隨意浪費一次性用品的員工,我們會及時的給予警告、批評。
(四)人員管理和隊伍建設方面
在員工隊伍的建設上,部門積極響應景區的號召,努力提高員工的素質。我們每周都會組織員工開一次部門內部會議,針對工作上遇到的問題和困擾,以及員工之間發生的一些小矛盾和摩擦,我們組織員工開誠布公的.進行討論,及時解決員工工作和生活上的一些難點和不足。另外景區組織的集體培訓等活動,我們的員工也踴躍參加,并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過景區和部門共同的努力,今年客房部員工的工作態度、工作積極性和部門凝聚力都有了一個很大的提升。員工的離職率更是創造了這幾年最低記錄。
(五)設施設備檢查保修方面
客房部占景區經營區域的面積很大,投資也占景區整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,例如:空調網子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間電器的使用,設施設備按正確方法操作,以延長其使用壽命。特別是對新裝修樓層地毯的保養,我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點污漬,都應及時的做清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生等?并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務于顧客,使游客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(六)存在的不足及下一步工作目標
成績固然可喜,但在實際工作中,我們確實還有一些做的不夠好的地方,主要是以下兩點:
1.房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
因為我們的客房是高檔歐式別墅,布局分散且面積大,因此公共區域衛生有時候做的不是很到位,今年我們會將公共區域內的衛生劃分到人,并建設專人負責制。
2.各個崗位的服務規范需進一步加強。
由于整體用工環境的變化,客房員工的年齡普遍較大,因而其服務規范和服務水平有待進一步的加強。下一步我們將重新規范部門各個崗位的服務標準,強化員工的服務意識。
對于方中集團和方中物業來說,已經過去的年都是極不平凡、極具戰略意義的一年。這一年集團吹響了"二次創業"的號角,、、、等多個地產項目同時推進;這一年也是集團探索新的管控模式、推進管理規范化的一年。年,方中物業特別是中山分公司緊跟集團項目推進的步伐,緊緊圍繞各項經營目標,開展了一系列卓有成效的工作。接下來是小編為大家整理的關于優秀表彰大會領導致辭,方便大家閱讀與鑒賞!
優秀表彰大會領導致辭1各位同事,大家下午好!
剛才,部門經理們做了本部門20年上半年的工作總結,各部門的員工在經理的帶領下,在市場不景氣,競爭對手不斷增加的情況下,做了大量的工作,取得了1403萬的總營收,首先要感謝第二季度優秀員工對新百金鷹國際酒店做出的奉獻,更要感謝酒店全體員工平時在平凡的崗位上辛苦地、任勞任怨地為酒店做出的貢獻,如保安人員這么熱的天氣一直在室外工作,工程人員隨時要趕赴現場解決問題,餐飲的洗碗和廚房打荷的大姐們,還有客房清掃和PA的大姐們,日復一日,年復一年做的都是簡單的、勞累的、重復的勞動,工資也是不高的,但是他們對工作的熱愛,對客人的熱情禮貌和笑臉問候,確實是我們一線年輕服務員所缺少的,是要向他們學習的。在這里我代表總經理室:向你們和所有默默奉獻的員工表示衷心的感謝。
今年我們酒店是服務品質提升年,是我們全體人員都要牢記并付諸于行動的一年,不管今后哪個管理公司來接管,對客人的熱情服務和對服務品質的提升都是不會變的,請大家切記,并自覺地貫徹到我們每個人的實際行動中去,因為我們是服務行業,是人與人高接觸的行業,任務就是服務,服務再服務。許多時候,我們的服務人員都是在單獨作戰的,沒有主管和經理在你身邊,你就代表酒店或者說是酒店的代表,所以你必須有愛心,自覺地愛你的顧客,就像我們的管理干部愛我們的員工一樣,只有這樣“愛”的良性循環,才是我們做酒店業的最佳境界,只有這樣酒店才能越辦越紅火。
告訴大家一個好消息,經過全體員工在服務品質提升年上半年的努力,使酒店客人網上評分上升了0.1分,現在是4.6分,這0.1分來之不易,要近3000位客人給5分的好評,才能上升0.1分。在此,我再次向全體員工表示深深的謝意!
同志們,從6月12日,金鷹管理公司五年的管理合同到期了,當天傅董事長就來店做了三條指示:第一是管理隊伍要穩定;第二是業務要照常開展:第三是要確保安全無事故!這三條我們都做到了,8月2日酒店在全體員工的努力下還創出日進20萬元的今年最高營收記錄。
幾個月前郝金鳳由于電梯失控發生了事故,大家都非常關心,并獻出了愛心,共計1萬5千多元,當王總、査總代表大家把錢交給郝金鳳母親手中時,郝金鳳的媽媽對郝金鳳說:“你碰到這種事是不幸的,但是你碰到了這么好的單位,這么好的領導,還是很幸運的”,在此我代表總經理室對大家的愛心表示感謝!我們總辦也非常關心她,找院長、請醫生、轉醫院、每天送飯菜送湯,人力資源部和餐飲部做了大量的工作。請大家放心,我們是不會放棄任何一位員工的,可喜的是,她身體做了手術后,在向好的方向發展,上個月已轉入到康復醫院進行康復治療,目前已經能坐起來了,請大家放心。
最近大家都知道萬達酒店在招人,酒店也有人想去,因為工資高,大家想想工資高,他的要求更高,肖蓓不是跳到希爾頓也只干了不到半年就走了,萬達集團更是個土豪,要求更怪更高,一般人去是受不了他們的壓力的,他們陳總,開業后就要回南京他也不想在蕪湖干了,就是他們的總裁陳爾俊原來也是金陵飯店去的,年薪幾百萬,目前也想離開萬達,大家想清楚再跳槽,按我的眼光看,我們酒店能到萬達去干活的人,沒有幾個。所以有句歌詞寫的不錯“外面的世界很精彩,外面的世界也很無奈。”為了大家酒店職業生涯更長遠的發展,請注意安全,不要亂跳。
同志們,時間過的很快,一轉眼半年又過去了,我們要繼續努力,抓住第三季度的最后一個月。營銷部要把握住時機,做好下半年的大營銷計劃,把失去的時間和客源再奪回來,而我們在店的每位員工,要把營銷部請來的每位客人都要接待好,使頭回客變成回頭客,回頭客變成忠實顧客,這也是我們的共同愿望,請大家相信,我們的明天一定會更美好!謝謝大家!
優秀表彰大會領導致辭2同志們:大家好!
在這喜慶祥和,辭舊迎新之際,我們召開20年度總結表彰大會,大張旗鼓的樹立典型、表彰先進,目的就是要通過鼓勵先進這種形式,全面動員員工積極投入到企業的經營中來,加快推進公司發展的進程,為實現更美好的明天而努力奮斗。
今天的表彰大會,是我們在取得20年度工作成績的基礎上召開的,公司所有的進步和成績的取得,是全體員工共同努力的結果,是在今天受表彰的先進模范帶領下取得的結果。在此,我代表集團向受到表彰的先進集體和先進個人表示衷心的祝賀和最誠摯的敬意!對過去一年里為新業集團辛勤工作的全體員工表示最衷心的感謝。
20年是極不平凡的一年,我們遇到的困難、挫折比預想的要多,要難,前進的道路充滿艱辛和困難,成績來之不易,但是一年來我們新業集團的團隊戰斗力并沒有減弱,各項工作積極發展,這是全公司上下團結拼搏,苦干實干的結果。今天大會表彰的先進集體和員工就是員工隊伍中的優秀代表。他們在各自的工作崗位上充分展示了自己的才華,以實際行動和顯著的工作業績,展示敢想,敢干,敢闖的敬業精神和甘于奉獻的崇高品質。
20年涌現出了四名優秀員工,他們中有工作兢兢業業、一絲不茍始終把集團公司利益放在第一位的財務部會計的何潔同志;有不辭勞苦,加班加點,勇挑重擔的鼎宏公司投標部經理王平同志;有在艱苦、平凡保潔崗位上,以主人翁姿態,腳踏實地,默默無聞奉獻著自己的光和熱的文體公司保潔員楊華香同志;有不計較個人得失,甘于奉獻,不斷自我學習,敢于爭先的河西管理處商管部領班李遠艦同志。
20年的工作中涌現了_勤奮工作、無私奉獻的"新業之星"。物業公司副總經理兼潤花園管理處主任熊莉莉同志。她勇于開拓,大膽管理,廉潔從政,雷厲風行,處處起模范帶頭作用。特別是20年下半年來到潤花園管理處后,工作成績顯著;金源房產公司的工程師徐岳斌同志。他一心撲在工作上,踏實務實,不斷學習,不斷創新,輕重緩急妥善處置,為工程進度的完成和質量的保證立下了汗馬功勞;新業文體公司救生員陳思建同志。他工作認真扎實,任勞任怨,為了公司利益,不怕臟不怕累,堅持救死扶傷的道德準則,為公司贏得了良好的口碑,也給其他員工樹立了好榜樣。
20年還涌現了兩個先進團隊,以劉南洋、姚正祥為首的新業文體公司救生班組,在營運部的統一管理下,團結一致,客服各種困難,保持旺盛的精力,敏銳的眼光;用冷靜的頭腦,正確的施救方法,不怕苦,不怕累,齊心協力為文體公司經營目標的完成起到了關鍵作用;新業置業公司潤花園小區保潔人員,20年來在工作量大,員工長期缺編的情況下,充分發揮團隊合作精神和主人翁精神,不怕苦不怕累,突擊清理垃圾,使整個小區環境狀況得到大大改善,得到業主的一致贊揚,是全體員工學習的榜樣。在此,我再次向受到表彰的團隊和個人表示祝賀。希望獲得榮譽的團隊和個人,要始終如一的保持謙虛謹慎和開拓進取的精神,戒驕戒躁,再接再厲,在更高層次上不斷超越自我,更好的發揮先鋒模范的作用,以更加昂揚的姿態,投身到干事創業的建設中來,創出新成績。
"路漫漫其修遠",我們任重而道遠。20年是我們公司發展的關鍵一年,也是我們在經營結構上實行轉變的一年。希望公司的全體員工干和部,向20年度先進集體和先進個人學習。學習他們勇于創新的工作精神,學習他們不怕困難的奮斗精神,學習他們踏實勤勉的工實干精神。以"團結務實,精益求精"為指導思想,以"挖掘效益,控制成本"為手段,認清形勢,堅定信心,心往一處想,勁往一處使,為公司的發展而努力工作。
伴隨著新年的鐘聲,20年新征程奮斗的號角已經吹響,讓我們共同攜起手來,共同創建新業集團美好的明天。最后,在這辭舊迎新時刻,再次接受我最真誠的感謝和問候祝愿大家在新的一年里身體健康,萬事如意。
優秀表彰大會領導致辭3同志們:
春節剛過,鎮黨委召開這次大會,主要是回顧總結我鎮年總體工作,交流經驗,表彰先進,進一步分析形勢,部署今年工作任務。這次會議,即是一次工作總結表彰會,也是一次動員和激勵全鎮廣大黨員群眾進一步解放思想,凝聚力量,干事創業,加快發展,推動全鎮_文明建設再上新臺階、再創新業績的動員會。下面,我根據鎮黨委政府研究的意見重點講四個方面的問題。
一、認真總結經驗,充分肯定成績,堅定搞好年工作的信心和決心。
年全鎮上下認真貫徹落實縣委縣政府的各項指示精神,堅持以“_代表”重要思想為指導,按照鎮黨委政府確立的工作指導思想和工作任務目標,不斷解放思想,自我加壓,求真務實,苦干實干,圍繞建設“經濟強鎮”這一目標,強化基層班子和干部隊伍建設,狠抓農業結構調整、民營經濟、城鎮建設和社會穩定工作。全鎮政治穩定、社會安定、經濟發展、事業進步,呈現出穩定、健康發展的良好勢頭。年,全鎮工農業總產值達億元,其中工業總產值億元,農業總產值億元,農民人均純收入元。總結年的工作,主要有以下幾個方面:
1、農業生產喜獲豐收,農業和農村工作局面得到改善
鎮政府立足解決“三農”問題,轉變工作作風,狠抓黨在農村各項政策的貫徹落實。一是以農民增收為主旨,大力開展“百萬農戶”致富工程,加大支農力度,加快農業結構調整力度,努力擴大經濟作物種植面積,棚菜、大姜等經濟作物種植面積實現大面積增長,全鎮蔬菜面積發展到萬畝,其中棚菜面積畝,蔬菜總產達萬噸,總收入達億元。水稻種植面積達畝,總產噸。小麥、玉米喜獲豐收,糧食總產達萬噸。林業生產以“三條線”、“兩大片”為重點,發展豐產林萬畝,綠色通道畝,養殖業得到較快發展,全鎮新增大棚養雞、養牛、養羊以及特種養殖大戶多戶,新增養殖專業村多個。農田水利基本建設以糖稀湖、龍王湖、崗子湖、田屯湖四大湖內澇治理為主,投資萬元,動用土石方萬方,完成排水溝清淤萬米,河流疏浚萬米,整修田間生產路萬米,修建橋涵閘98座,改善了農業生產條件,促進了農業結構調整。全市人畜飲水解困樣板工程項目投資萬元,其中上級補助萬元,鎮村兩級自籌萬元,投工萬個,完成土石方萬方,鋪設管道萬米,春節前可以解決個村、萬多人飲水困難。二是認真執行農業稅收政策,切實減輕農民負擔。按照農業稅收減征和減免的有關政策,確定農業稅計征稅額,同時成立全鎮減輕農民負擔領導小組,加強對全鎮農民負擔的監督和管理,確保農民負擔不反彈,促進了全鎮農村的經濟發展和社會穩定。
2、招商引資力度不斷加大,民營經濟發展勢頭強勁
鎮政府把招商引資重點放在工業項目、農業項目、基礎設施建設和旅游開發上,依托資源優勢,優化投資發展環境,完善服務職能,全方位、多渠道宣傳蘭陵的招商引資優惠政策,建立完善招商引資獎懲激勵機制,形成全員抓招商的濃厚氛圍。……。
3、城鄉建設再上新臺階
……
優秀表彰大會領導致辭4尊敬的老師、親愛的同學們:
大家晚上好!
春暖花開,碩果飄香!
今晚,我們在此召開秋季學期表彰大會,表彰在上個學期里教育教學工作中成績突出的老師和勤奮好學、成績優異的同學。希望同學們以優秀學生為榜樣,以優異成績為目標,奮力拼搏,以取得更大更好的成績。借此機會,向為同學們的成長、進步而勤奮耕耘、默默奉獻的老師們表示衷心感謝!向獲獎的老師和同學們表示熱烈的祝賀!
老師、同學們,在上個學期中,我們的老師愛崗敬業,不斷加強師德修養,刻苦鉆研,努力提高自身業務水平,以教書育人為已任,全身心關愛每一個學生,耐心施教,用自己的努力,換取了同學們的好成績。我們學校也一直堅持教學質量是生命線,強化課堂教學效率,加強學法指導,努力鋪平同學們通向成功的道路。多數同學的精神面貌煥然一新,學習成績正呈上升勢頭。今晚,我們舉行總結表彰大會,就是要激勵同學們發揚成績,借此機會我想向老師和同學們提出三點要求:
第一個要求,要求我們做好今年的中考、高考備考工作。中高考成績是衡量一個學校最好的標準。我們學校歷年來一貫重視中高考的備考工作,我們將根據我校的實際情況,做好學生后期工作,重視每一次考試,認真分析,適時引導,確保我們學生成功應對中高考,再創中高考成績的新輝煌。
第二個要求,希望今晚獲獎的同學要珍惜榮譽,謙虛謹慎、戒驕戒躁,“百尺竿頭更進一步”;而沒有獲獎的同學則不要灰心,多學習別人的長處和優點,彌補自身的短處和不足,努力學習,刻苦鉆研,培養良好的學習習慣和方法,是自己盡快成為優秀團隊的一員。
第_要求。要求同學們珍愛生命,注意安全。
老師、同學們,我們知道,生命對每一個人只有一次。關注安全就是關注生命,關注安全就是關注我們自己。我們要時刻提醒自己,在校園中做好春季流感等疾病預防,注意講究衛生,養成良好衛生習慣。特別指出的是,我校和右江就一墻之隔,嚴禁我校學生擅自到右江邊玩耍和游泳。
老師、同學們,成績只能證明過去,上個學期的成績已經成為過去,不能說明現在,更不能代表將來!今天我們又開始了新的征程,希望老師和同學們定好目標,做做準備,爭取在新的學期里做到更優秀。
最后祝我們全體教師新學期工作順利、萬事如意!祝全體同學身心健康,學習進步!祝我們中高考再創新輝煌!謝謝大家。
優秀表彰大會領導致辭5各位同事,各位員工:
20年我們已經攜手走過,在這里,我們共同回首這一年我們所走過的路,展望20年將要走的路,下面我代表公司董事會作20年工作報告。
一、20年天藥公司主要工作情況
20年,在公司全體員工的共同努力下,基本完成了年初制定的工作計劃,實現銷售收入和實現利潤比上年分別有一定程度的增長。
(一)心舒膠囊大品種培育工作扎實推進,成效明顯
心舒膠囊大品種培育工作是公司20年的工作重點,也是天藥發展的希望所在。為了將心舒膠囊培育成為全國中藥大品種,20年我們重點作了以下工作:
1、心舒膠囊的臨床試驗工作穩步推進。
公司委托北京中醫藥大學東直門醫院牽頭,四川大學華西醫院、吉林大學第一臨床醫院、首都醫科大學附屬朝陽醫院等16家國內知名臨床研究單位參加,開展400例臨床再評價研究。到20年末已完成入組,計劃在20年第二季度完成臨床試驗,并完成臨床研究報告。
2、對心舒膠囊進行質量標準提升研究。
20年上半年由研發公司和本草堂公司研發部聯合成立了心舒膠囊20版藥典工作小組,共同對心舒膠囊質量標準提升進行研究,研發公司總經理孫玉濱帶領全體參加人員,克服困難,團結奮斗,互相支持、全力配合,整個團隊煥發出極大地凝聚力,5.1節假日不休息,加班加點,研發公司的王懷生、韓威、呂偉、杜娜、楊映霞和本草堂公司的于英勇、楊力、王玲、仇一晶等成員全力以赴,經過80多個日夜,攜手共同完成了心舒膠囊20年版國家藥典品種標準提高的全部研究工作和申報資料的整理撰寫。并在6月10日之前順利通過黑龍江省、吉林省、遼寧省食品藥品檢驗所的復核檢驗,上報國家藥典委員會。7月3日順利通過藥典委員會醫學組和藥學組的兩輪專家審核,并在藥典委員會網上公示。
3、通過多種渠道對心舒膠囊培育成為全國中藥大品種進行宣傳。
確立了心舒膠囊大品種培育宣傳目標群體,暨醫療和科研工作者、商和經銷商、患者和潛在患者群,并針對每個群體接洽了部分傳播機構,初步確立了傳播網絡。與中華中醫藥學會確立并簽署了合作協議,由中醫科學院中藥研究所立題開展心舒膠囊大品種培育研究;與中國中藥協會合作,多次參與并贊助中國中藥協會主辦的全國中藥大品種培育大會,在會上宣傳心舒膠囊大品種的特點等;與國家衛計委宣傳司簽署了科普項目合作協議,宣傳“雙心醫學理論”,為冠心病患者了解心舒膠囊提供理論支持;20年9月13-14日,世界中醫藥學會聯合會中藥上市后再評價專業委員會第二屆學術年會暨第二屆中藥上市后再評價大會在天津召開,國家主管部門領導、專家、資深院士,臨床使用與評價研究的藥學、經濟學、臨床醫學專家,共計300余人參加了會議,本草堂公司副總經理李卓軍在會上作了《心舒膠囊“通竅解郁”差異化臨床定位及其系統研究》的專題報告;本草堂公司與《醫藥觀察家》合作,通過醫藥觀察家報、醫藥手機報、微博微信立體媒體群對心舒膠囊進行立體宣傳,先后發表了對李卓軍的專訪《“中藥大品種戰略”篇》、《“企業學術營銷”篇》、《中藥大品種的魅力》、《強勢品種馳騁冠心病用藥市場》、《心舒膠囊的解郁功效》、《冠心病治療需標本兼治》、《心舒膠囊:治療冠心病的首選用藥》等文章;《E藥經理人》采訪了李卓軍,發表了《看,他們都為中藥大品種而來》的文章;參加了4次大型和數次小型的臨床招商會,組織了5場商和醫院的學術會,增加了心舒膠囊在業內的影響力。
4、扎實推進心舒膠囊的市場開拓工作。
成立了心舒膠囊大品種培育領導和工作小組,公司成立了由董事長任心舒膠囊大品種培育領導小組組長、副總經理李卓軍任心舒膠囊大品種培育工作小組組長的專門團隊,重點抓好心舒膠囊大品種培育工作;組建了為臨床營銷和心舒膠囊學術營銷提供支持服務的市場部,招聘了有關專業的各類人才,使心舒膠囊大品種培育工作事事有人做。
(二)銷售模式不斷創新,銷量穩步上升
20年度,醫藥市場銷售面臨著全國性的醫藥公司認證的社會環境,為了確保銷售回款以及足夠的生產訂單,公司銷售系統人員積極努力開拓市場,努力培育多層次銷售網絡。
1、培育市場大客戶。
20年銷售有意識的培育大客戶,對有終端銷售網絡的客戶給予重點支持,已培育VIP客戶8家,其中2家年回款額超千萬元。
2、組建了臨床銷售團隊。
形成了自營團隊和部分區域商的終端營銷網絡;洽談了數家吉林省境內的醫藥商業配送公司,確立了以國藥、華潤、省藥品為主體,多家地方企業為輔助的吉林省基本藥物和非基本藥物臨床配送網絡;心舒膠囊、清眩降壓片、參烏健腦膠囊已經完成進入吉林省和其他部分省醫保目錄和基本藥物目錄,并陸續進入二級以上醫院。臨床反饋:心舒膠囊是“雙心醫學”的首選用藥,將填補冠心病伴有心理疾病患者用藥的空白,產品市場反饋很好,臨床已經證明心舒膠囊在冠心病治療中的差異化特點,受到臨床醫生的青睞和冠心病患者的贊譽。臨床銷售人員先后拜訪了吉林、四川、湖南、湖北、江西、重慶、北京、河北、河南、廣東、云南、黑龍江等省市的30余家醫藥商,充分闡述了心舒膠囊的功效、獨特性,表達了我司對于培育心舒膠囊的決心,說明了未來的培育計劃、招商合作政策以及對于商的合作意向,充分聽取了商對于我方合作意向的反饋,為心舒膠囊開拓全國市場奠定了基礎。
3、培育省區隊伍。
廣東省經過一年試點,今年回款比去年翻了一番多,由于省級經理認真開發市場,重點是連鎖店,已經開發了6家連鎖藥店,總計X余家藥店,正在洽談的還有6家連鎖可以達成協議,20年計劃開發10~15家連鎖藥店,基本形成廣東省全覆蓋,20年廣東市場還會實現銷售翻番。xq、山東、遼寧、江蘇、山西、河北、重慶等省也在培育省級隊伍。
4、開發連鎖店市場。
公司產品已進入市、市、省、省、省、X省等省的46家連鎖店(多家藥店)銷售,形成了公司穩定的終端銷售網絡。
5、優化規格商隊伍。
對規格商加大考核力度,對完不成合同銷量或不遵守公司銷售規則的規格商進行淘汰,20年26家規格商對公司品種進行了銷售,保證了年度銷售回款的穩中有升。
6、保健食品銷售取得新成績。
20年生物公司強化“菊泰”品牌意識、樹立“菊泰”品牌形象,加大菊泰產品市場的推廣力度,菊泰軟膠囊的銷售邁上了新臺階,20年單品種回款、銷售收入分別比20年增長了42.68%和45.29%。
(三)進行硬件建設,生產能力大幅度提高
為了滿足銷量擴大的需要,20年進行了以下硬件建設:
1、擴建廠房等輔助設施。
20年擴建建筑面積三層框架結構廠房1座和輕鋼結構庫房等,合計建筑面積3000余平方米。解決了包裝車間面積不足和庫房面積不足問題。
2、新購置各類生產設備10臺(套)。
購置PGL30B型噴霧干燥制粒機、型顆粒分裝機、X型鋁箔封口機、型激光打標機、X型臭氧檢測儀、型三維膜包裝機、冷干機、YJY-(IIA)榨油機等,為擴大生產能力提供了堅實的基礎,保障了生產產量的增長,目前除了型全自動透明膜三位包裝機未到位,其他設備均已發揮其改造后的良好作用。
(四)加大產品質量管理力度,確保產品安全有效
1、組織全公司GMP文件修訂。
全年共計修訂GMP文件150多份,及時開展了對新進設備的驗證與培訓,共計修訂品種工藝規程14個,制定工藝再驗證方案及報告10個,并制定試題與講義,完成了相關的培訓工作。
2、QA和QC加強質量管理,強化質量意識,完善工作流程。
化驗室全體員工經常加班加點為生產提供良好服務,也為原輔料、中藥材、中間產品以及成品、包材的入廠提供準確的檢驗數據,全年共檢驗300多批次。QA人員堅持每天到車間現場巡視,加強現場監管與控制,及時處理車間QA人員的質量反饋意見,并積極同生產協調溝通解決問題。
3、嚴把產品質量關,確保所生產的產品安全有效。
公司從采購環節抓起,采購符合標準的優質原料,生產過程嚴格按工藝標準生產,足量投料,所有產品不僅符合國家質量標準要求,而且安全有效,在市場上贏得了客戶廣泛的贊譽。
(五)加強管理,向管理要效益。
1、從采購環節看。
供應部20年進一步加強采購管理,樹立了“為公司節約每一分錢”的觀念,堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本”的工作原則。對公司原有采購的物料進行比質比價,確保采購性價比最合理的中藥材,并階梯式的進行采購,綜合保證了公司的產品品質,以及物料采購成本的合理可行。供應部長劉恩澤利用自己兼任生產總監了解生產、管理生產的優勢,合理安排物料的采購進度,在即保證生產正常使用物料的前提下,又大幅度降低物料的庫存時間,及庫存數量,從而保證了利用合理的采購資金保證公司的正常生產用原輔材料,提高了采購資金的周轉效率。
2、從生產環節看。
劉總經理組織生產、質量、機修管理團隊,動腦筋,想辦法,千方百計挖掘潛力,降低生產環節的損失浪費。一是針對歷年來提取罐提取中藥的藥渣中所含藥液無法回收的浪費問題,經反復研究,多方探討,終于找到了減少藥渣中藥液損失的方案,通過試行確認其方法可行,此項目改造僅花費了幾百元的成本,創造的經濟效益非常可觀,解決了多年擬解決的問題。二是改造提取車間純凈水管道,既解決了生產加水周期過長的問題,又降低了純化水的使用成本,同時又降低了部分能源消耗。三是20年初開始對各品種及批次的收率及物料消耗實施了有效的控制,實時監督各工序中間產品使用量及各崗位的實際物料消耗情況,并根據實際產出情況及物控的損耗量進行了逐步的降低,在保證產品質量的前提下,物料消耗有了不同程度的降低。四是機修部門利用報廢的沖裁,制作鋁塑包裝機沖裁內板,節省購買費用;在熱力站蒸汽凝水主管線、制粒蒸汽凝水主管線、包衣蒸汽主管線安裝疏水閥節流,減少蒸汽浪費;為庫房自制地拖,使公司節省了開支。20年入冬后辦公樓室溫度較低,設備動力部積極找原因想辦法,發現辦公樓西南側小門嚴重漏風,他們利用廠房擴建工程中拆除的彩鋼門,歷時4天,制作門斗一個,有效解決了此處漏風問題。
(六)產品研發有序推進,得到了政府各有關部門地支持。
1、新藥紫癜靈顆粒的研究。
目前已完成了全部新藥藥學試驗研究工作,樣品中試放大研究工作,質量標準的復核;協調臨床方案的整理;完成兒童用藥藥效學的實驗研究,兒童用藥急性毒性實驗研究,兒童用藥劑量的選擇;完成原始資料的撰寫,準備向省及國家食品藥品監督管理局申報新藥注冊。
2、紫錐菊藥材的國家標準及其制劑研究。
紫錐菊是菊泰軟膠囊的主要原料之一,因為是國外引進種植的原料,中國目前還沒有列入藥材和保健食品原料標準,影響了以此為原料藥品和保健品的再開發,公司立項進行國家藥材標準研究。
3、鹿茸保健食品和藥品的研究與開發。
目前已完成了處方篩選工藝研究;制備實驗樣品按保健食品要求進行質量標準研究工作,確定功效成分含量測定指標;正在進行功能學研究中動物造模給藥等實驗研究工作;探討體外細胞實驗對成骨細胞與破骨細胞的影響等。
4、專利維護和申報
(1)20年為公司9項專利繳納了年費,并對所有專利進行了維護。
(2)20年新申請藥品發明專利5項,其中4項已進入實審階段,1項已受理。
5、進行了各級政府資助項目對公司的復審和認證
(1)完成吉林省工信廳“中小企業藥品檢測平臺建設發展項目”的驗收工作。
(2)加強了三級實驗室的建設。新購置了紅外光譜儀等,完成了安裝調試和培訓工作。完成中藥生物工程實驗室、中藥藥理實驗室兩個三級實驗室和中藥化學實驗室、免疫及分子生物學實驗室、生物化學實驗室、中藥藥劑實驗室四個二級實驗室的匯報資料編寫工作,包括實驗室的基本信息、科研水平及特色優勢和對外服務等內容,已上報到吉林省中醫藥管理局。
(七)狠抓安全生產工作。公司認真貫徹國家關于安全生產管理的相關文件要求,始終把安全生產放到突出的位置來看待,堅持以“安全第一,預防為主,綜合治理”的方針指導全年安全生產工作。一年來,在抓好經濟效益的同時,抓好安全生產工作,組織開展了全員安全培訓及演練活動、安全設施標準化建設、春季防火安全檢查、夏季防汛安全檢查,秋季安全檢查、“全國安全生產月”活動,外請老師進行了6S管理等行之有效的安全生產基礎管理培訓,加大對老舊設備的改造力度,通過這些基礎管理工作,有效地提高了安全生產管理水平,夯實了安全基礎,防止各類事故發生,保障了公司安全生產局面穩定。
(八)開展社會主義核心價值觀教育,提高員工的素質
中國餐飲文化歷史悠久,中國人對飲食也懷有極大的熱忱。連鎖經營方式,對餐飲最重要的就是服務。親愛的讀者,小編為您準備了一些餐飲年終工作總結,請笑納!
餐飲年終工作總結1時間過的很快,一晃而去永不回頭,昨天的苦與樂將成為過去,我們要面對的不是昨天,也不是明天而是現在,又工作了一年了,在這一年中可以說是餐廳經營不平凡的一年了,在面對著上半年的淡季與下半年旺季的接待任務中,通過餐廳領導和員工們的共同努力下,終于完成了酒店下達的經營指標和各項會議,宴會,等接待任務,同時在這一年中我也收獲了不少知識,和自己在工作中存在的不足,現在本人將__年工作總結和__年計劃匯報如下;
一,在這一年來,在大家的齊心協力下,在衛生和服務兩個方面已取得了一定的成績,但在細節方面還存在一些不足。在工作上還有很多東西需要學習,需要不斷的充實自己,不斷學習進步。有時候看問題看得不夠透徹,容易把問題理想化,所以就會導致和實際情況產生偏差。還有在日常的管理中還存在有些不規范的地方,使工作整體效果受到影響。所以,在今后的工作和學習中,要時刻注意自身的不足,不斷提高自身的工作能力,更好的去完成部門以及上級安排其他的各項工作。
日常管理
1、接受主管指派的工作,全權負責本班組的工作,2、隨時檢查本組員工的工作表現,發現問題及時糾正,發揮帶頭作用。
準確地為賓客提供最佳服務。
3、檢查本組員工的儀表儀容,達不到要求和標準的不能上崗。
4、定期參加各種業務培訓。
5、根據客情,安排好員工的工作班次,負責對本班組員工進行考勤。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報,準時列席班前會。
__年是讓人充滿夢想,充滿希望的一年,我希望自己可以在工作上有所進步,能夠發揮自己的優勢,希望部門工作能有所提升,同樣在自己的職業生涯中,能夠學到更多知識,提高自己的綜合素質。所以有必要對工作進行一個計劃:
一、在新的一年里,要更好的去落實我們原有的衛生制度以及我們的工作流程,使我們的工作能夠更上一個臺階。
二、管理目標:加強對員工服務意識的培訓,強化工作流程的管理,實現酒店標準化管理,提高客人的滿意度。
三、提高自己的管理水平,增加自己對酒店服務的知識面,苦練內功,提升內涵。
四、加強員工的工作紀律,因為紀律是我們做好每項工作的基礎。
五、提高員工的服務態度,加強員工的禮貌禮節,因為服務態度是酒店的生命線,而禮貌禮節又是服務態度的基本點。
六、加強員工業務素質的培訓,提高員工實際操作的能力,使工作更加規范化。
七、培養員工團隊協作的精神,打造和諧、快樂、共同進步而且又健康的團隊。
八、培養員工節約能源的意識,杜絕浪費,減少酒店開支。
九、加強與各部門之間的溝通與協調,避免造成工作的脫節。
十、提高自身解決問題,處理事情的能力,可以通過溝通交流或學習提高自己。
餐飲年終工作總結2回首那些揮灑汗水的日子,回顧過去這一年的艱辛,歷史在9月29日這天被見證。酒店從籌備到經營,無處不凝聚著集團及酒店高層的關心與正確領導,餐飲部員工也在其它各部門的支持與配合下團結一致,圓滿地完成了上級交待的各項工作任務。思考以往,放眼未來,如今的我們正茁壯的成長,面對201x的挑戰,我們無畏向前。
一、質量管理情況分析
(一)服務質量分析
1.嚴格按照SOP要求,規范服務流程,明確各崗位職責,加強員工基礎技能和服務意識;
2.嚴格執行集團下發的質量標準,發現質量問題的立即處理、并找出原因并成立質量管理小組進行每周巡查。
(二)出品質量分析
1.廚房收貨方面,完全按照酒管集團文件的標準進行采購與驗收,對質量標準不合格的一律給予退貨;
2.按照FSMS和HACCP食品衛生及操作進行加工、儲存、烹飪并記錄存檔;
3.對每道出品都認真檢查,一旦發現不合格立即進行培訓整改,確保出品質量。
(三)環境工程質量分析
1.跟進沒有完善的工程質量問題,如掉漆、變形、起泡、發霉等;
2.每月及時上報工程質量問題匯總表; 3.廚房完成滅“四害”工作;
4.加快整改及安裝西廚房的門窗、門鎖及窗簾。
二、營銷策劃情況分析
(一)總體營收
截止到11月份,餐飲部共完成營業收入為6,807,563萬元,其中品粵國宴營業收入為1,012,319萬元,毛家飯店營業收入為419,201萬元,美食街收入為334,560萬元,火鍋收入為621,206萬元,宴會廳、桃園廳營業收入1,825,598萬元,養生食府收入為1,030,666萬元,西餐廳收入為1,564,013萬元。具體數據分析如下:
備注:
? 11月數據中餐截止至11月6日,西餐截止11月4日。
(二) 主要推廣活動
1.“十一”黃金周期間推出的大江南北美食街《盤山燒烤美食街—德國啤酒之夜》、西餐廳推出“意大利美食節”順利開展并得到客人好評;
2.11月份品粵國宴、大江南北美食街、天地元養生食府同時推出當月特價菜;
3.11、12月份沸騰四季火鍋推出3款秋冬季位上小火鍋88元/位套餐《溫補雙冬羊腩鍋》《大補五香狗肉鍋》《保健椒麻野兔鍋》,西餐廳推出周末海鮮燒烤自助,12月份將推出圣誕節套餐;
4.推出除夕夜團圓套餐。
三、管理制度的建立與執行
(一)管理制度的建立與完善
為進一步加強對部門員工的管理,明確責任,實現餐飲工作的規范化及制度化,提高餐飲工作的整體管理水平及服務水平,加強員工賓客至上的服務意識與自身修養,從而建立并完善了餐飲部各項管理制度。
1.完成廚房的HACCP\FSMS\5S等制度規范上墻
2.完成廚房HACCP\FSMS的各類檢查表格 3.完成中餐樓面的各項規章制度各類檢查表格4.完善酒店各項規章制度細則
5.完成中西廚房食品安全管理制度并進行相關培訓及考核
6.制定二級倉庫管理制度并對員工進行相關培訓 7.制定各營業區域節能降耗方案并形成相關管理制度8.建立各餐廳低值易耗品管理制度,嚴格控制成本,降低破損 9.根據酒店實際情況,制定五常法管理制度并上墻
(二)加強培訓,提高服務品質 ? 嚴抓人員之個性化服務培訓
著重培訓服務員的禮貌禮儀、肢體語言運用,提高對客人菜式、酒水等介紹以及客訴的應對、處理能力,使每一位服務人員能夠獨擋一面。在人員少、工作重的情況下能夠保持良好的服務技能與水平。? 努力保持廚師技術水平的穩定和創新能力的提高
對廚師進行調整,并且在人少、餐多時合理配臵人員需求,加強相互合作,保證出品的品質。保持一定的菜品出新率,滿足一定時期客人的求新需要。 ?加強管事部員工的組織紀律、操作技能等培訓
在大型用餐接待時,不但要全面對清洗出的餐具進行檢查,是否干凈無污漬,光亮,并且在每次大餐前要與各餐廳緊密合作準備好各種所需的餐具,使各項工作能夠順利開展。
? 加強餐飲部全體成員的食品衛生及節能降耗意識的培訓
(三)加強部門內部管理工作
1.根據部門所制訂的《內部管理制度》及每月工作安排,制訂了相應的推廣計劃和培訓計劃,并且每月定期對部門員工進行培訓。
在鞏固操作技能基礎的
同時,還加強了對理論知識的培訓,提升了員工對服務意識重要性的認識,近而提高員工的綜合素質;
2.在成本控制方面,堅持“先進先出,后進后用”的規范使用原則。
要求員工提高物品使用意識。經過具體的工作落實,責任到人,基本能夠使得餐飲部年度食物成本預先控制在酒店所規定的預算范圍以內;
3.在能源控制方面,按照部門所制訂的節能計劃,要求所有員工做到“人離閘關”,各項能源節約措施具體落實至各個崗位,使得餐飲部廚房年度各項能源費用基本控制在酒店所規定的預算范圍以內。
四、人力資源情況分析
編制與實際對比情況分析
五.不斷創新,贏得口碑
1.建立菜式意見反饋表,定期與廚房溝通,提高出品質量;
2.建立客戶資料,定期宣傳酒店優惠活動;
3.西餐廳引入Operation
Observation管理方式,提高服務質量;
4.早餐服務中引進歡迎飲品概念,得到客人好評,出品上,推出每日概念早餐;
5.制定全新的廚房管理理念;
6.結合國際餐飲HACCP食品衛生要求程序進行相關操作;
7.品粵國宴全新派的粵菜加上獨立四季養生食府,采用當地原材料結合養生理念按季節推出新菜式;
8.舉行模擬月度的烹飪比賽,激發員工工作熱情,提高出品質量與出品創新。
六、重要活動之接待工作順利開展
(一)、重要接待活動明細
1.天津恒大酒店盛大開業慶典
2.許主席的接待
3.北京相關領導的接待
4.天津及薊縣相關領導的接待
(二)、重大節日活動推廣情況
1.國慶節與中秋節的活動推廣
2.萬圣節的活動推廣
3.意大利美食節的推廣
4.圣誕節的推廣
七、加強團隊協作,深化全局觀念
1.每周一各部門負責人會議,協調部門之間發生的任何工作問題;
2.每日廚房與樓面溝通會,分析當天發生的問題,及時處理及改進。
餐飲部全體成員時刻牢記酒店是一家的全局觀念,堅決服從酒店領導的安排,多次配合酒店各部門的各項工作,以人人為我,我為人人的服務信念,服務酒店,服務員工。
辭舊迎新,我們吸取201x年的工作經驗,展望201x年。將致力于為酒店創造更好的效益,為員工營造更新的工作環境,使酒店踏上一個新的臺階。
餐飲年終工作總結3作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過十五年的管理經驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,20__年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規程,提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結合工作實際,開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
五、工作打算
20__年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質
將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況
20__年將根據__X質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心,20__年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創建學習型團隊
20__年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程,提升管理水平
20__年的部門培訓主要課程設置構想是:把20__年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。
20__年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
餐飲年終工作總結4光陰荏苒,20__年已在忙碌中過去了,現將餐飲部20__年全年的工作進行總結,以求更好的滿足公司廣大員工的需求。
一、主要工作
抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。 1、健全管理制度。年初對所有的規章制度進行修改和完善,制定
相關的記錄表格,做所寫、寫所做,將各項工作落到實處、做到有章可循、有跡可查。
2、響應公司培訓年的號召,積極開展部門培訓工作。
① 為了提高服務員的接待能力,提高服務水平,對所有服務員進行了從站姿、走姿、儀容儀表等基本方面和擺臺、斟酒、撤臺等基本技能培訓。
② 對廚師進行營養配餐、菜品搭配、食品安全知識培訓。 ③ 對雜工進行蔬菜清洗流程、餐用具消毒知識培訓。
開拓經營,積極創新
1、為了不斷的滿足廣大職工的用餐需求,經過不斷的分析和探索,
以及通過各種不同渠道收集員工意見,每周更新菜譜,不與上周重樣,并不斷的進行改良和創新;
2、在餐飲部全體全體人員的共同努力之下,雖然不能與去年同期
進行比較(去年同期為免費用餐模式),但是經營狀況也有了一定起色。全年收入622906.58元,其中桌餐173501元。增強員工的效益意識,加強成本控制
1、為了進一步做好成本控制,自20__年1月份起,不斷的強
調員工的節約和綜合利用的重要性,并對在原材料或者是邊角料綜合利用方面有突出貢獻者給予獎勵。如:西蘭花桿比較大,清炒西蘭花等只利用其菜花,利用率較低,為了減少浪費,廚師們將西蘭花桿去皮,切成條做成泡菜。不斷提高了利用率,還深受廣大員工朋友的歡迎;
2、在5月份之前,蔬菜價格一直居高不下。
為了控制成本,又
為了不降低菜品質量,食堂自制黃豆芽、綠豆芽、酸菜等。 安全方面
1、食品安全:要求廚房工作人員在原材料驗收的時候加強責任心,嚴禁不衛生、不新鮮等一切不合格產品進入廚房。
所有的菜品、主食都要求當餐制作當餐用,并嚴格按照留樣制度,每餐對菜品進行留樣,做好記錄,保證有據可查;冰箱收檢方面,嚴禁外包裝進入冰箱,造成交叉污染,同時,儲存的食物做到先進先出,避免食物的過期變質;
2、消防安全:液化氣使用方面,每餐由專人負責,對液化氣房及廚房的閥門進行檢查,杜絕安全隱患;設備操作方面,將具有危險性的設備使用方法進行張貼,便于員工學習,同時要求所有工作人員下班之前必須對設備設施進行檢查,對電源開關及其他閥門、門窗等進行檢查
工作中存在的問題及解決辦法
1、服務質量差,接待流程不規范
解決辦法:下半年找市區酒店的專業服務人員,對餐廳服務員進行培訓
2、餐廳用餐過程中凌亂、保持不好
解決辦法:由于餐廳面積小,用餐高峰凌亂,綜合樓新食堂將注重對此采取措施,盡量將用餐人員分散,同時加大巡臺人員的責任心,增加巡臺頻次
下半年計劃:
1、繼續落實服務員、廚師的培訓工作,提高飯菜和服務質量;
2、做好綜合樓食堂的相關準備工作(布局、裝修方案等)
餐飲年終工作總結5轉眼間入職__x工作已8年多了,根據公司總經辦的工作安排,主要負責餐飲樓面的日常運作、公司營銷策劃工作和各部門員工培訓工作,現將__年的工作情況作總結匯報,并就__年的工作打算作簡要概述。
一、餐飲樓面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是包間值臺員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督、共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌后運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務員在餐廳客多的時候進行合理調配,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、衛生管理,要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔,各區域的衛生要求每日二次清理,沙發表面、四周及餐桌、地面、桌面、臺面,無塵無水漬,物品擺放整齊等。
二、員工日常管理
1、新員工工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速融入團隊,調整好心態直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,認識餐飲行業特殊性,使新員工在心理上作好充分的思想準備,加快融入餐飲團隊工作團體。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并對員進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解工作中發現問題解決問題。
三、積極溝通,把握客源管理
為進一步穩定客源,增強顧客對__x的忠誠度, 保持并提升公司良好的經營局面,各部門積極發揮,營銷、促銷作用并著手從以下幾方面開展工作:
1、定期對各單位主任及消費大的客戶進行電話聯絡,并對各單位主任及消費大的客戶進行實地拜訪,了解近期一段時間不來消費或消費較少的原因,并做好記錄,及時在公司組織部門經是會議進行整改。
2、為進一步體現公司人性化服務,各部門對來店過生日的客人及時贈送鮮花或蛋糕,如消費大客戶:趙金剛、石旦真等。
3、為體現公司對消費常客的重視,通過各部門經理及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客,并請客人來免費品嘗和提出寶貴意見。
四、完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質
1、嚴格勞動用工制度,各部門招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。
同時,上級領導深入員工之間挖掘人才,對違反公司規定的員工,以教育為主,對屢教改者,則進行處罰解聘。
2、完善培訓制度,為了使培訓收到預期的效果,__x總經理首先明確了培訓要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導思想。
其次,成立了培訓小組,制定了培訓方案,采取了理論與實際相結合,理論由我培訓,實際由__x總經理培訓。以老帶新的方式,分期分批進行培訓,例如:每月一次管理培訓、安全衛生培訓,每周一次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。
五、加強內部管理工作
1、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作,規范每日例會、每月一次員工大會,制定每周星期一全體員工大掃除,加強管理工作,提高員工素質,改變少數員工懶惰工作習慣。
2、制定了餐飲以本地野菜、菌類、野味為主導的經營方針,并因此得到了客人的好評。
3、落實了宿舍衛生責任制,責任分區到人,改變了原來臟亂的局面,特別是宿舍公共區域衛生有顯著的提高,安排值班經理及領班檢查宿舍內外衛生。
六、員工福利方面的改善
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作并認真聽取員工反饋意見,積極改進。
2、在工作之余公司領導組織全體員工外出游玩,開展文化一系活動,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧氛圍。
加強員工團隊精神,一方面豐富員工業余生活,另一方面增強員工的歸屬感與集體感。
七、工作中存在的主要問題
各部門的工作雖然有些地方取得了較好的成績,但仍存在不少問題和薄弱環節,其主要表現在:
1、后廚部崗的日常工作流程還有待進一步規范,因上菜慢和菜品制作標準不統一,菜品不夠精,投訴事件時有發生。
2、在對值臺員工實施針對性培訓方法和力度不夠,被叫服務還時有發生。
3、部門管理缺乏力度和有效方法,從而導致員工日常違紀違規現象較多
4、在工作的過程中不夠細節化,工作安排有時不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
5、部門之間有時欠缺溝通,常常是出了事以后和發現問題的存在。
6、對外營銷需要加強:在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
7、有時由于對外信息掌握不夠準確,影響了公司整體的營銷與接待,在以后的工作中要認真細致,盡量避免。
能夠做到及時掌握信息,從而減少工作失誤。
八、二__年工作計劃
(一)
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明、分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會變為所有服務員的溝通平臺,相互學習、相互借鑒,分享服務經驗,激發思想。
3、將在現有服務水準的基礎上以服務進行創新提升。
主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的素質,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點、評選服務明星。
4、在物品管理上責任到人、有章可循、有據可查、有人執行、有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
6、在公司淡季的時候,加強各部門營銷力度,做好招待工作,確保服務質量。
(二)對各部門整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益管理,加強成本控制,節約費用開支。
培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間的協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳、促銷活動,增加會員率。