時間：2023-05-30 10:56:34
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇酒店工程部崗位職責，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、部門管理工作
按照集團的管理制度和工程部各崗的崗位職責為準則，加強對部門的管理。在日常行為中，按酒店的規章制度、員工日常行為規范約束每一位員工。在日常工作中，落實崗位職責，要求管理人員多作現場巡查，抓工作的落實，如檢查計劃工作準備情況，檢查安全操作情況，督導計劃維修工作的實施；巡查大樓，檢查設備運行情況、設施完好情況、節能情況；抓工作進度、工作質量和任務完成情況；抽查設備運行記錄和工作記錄。在制度管人的模式下，加強了各級人員的責任心，部門的工作效率、勞動紀律、文明施工情況都有了較大的改進和提高。
二、完成的主要任務
大廈設備設施已經運行20多年，很多設備設施已陳舊老化，有些已進入了壽命期，因此，設備設施的維修任務越來越重。在人員減少的情況下，通過加強內部管理，充分發揮部門領班的作用，發揮每個員工的特長和積極性，部門合理安排日常工作，保質、保量完成了酒店領導下達的任務和每日的維修任務。
工程部完成主要工作項目
供配電方面：
1、高壓設備檢修（由專業公司進行，年未進行）
2、發電機保養:在3月份更換了發電機空氣濾清器兩只，每月檢查油箱油位及檢查機油油位，每季度更換水箱水。按有關規定每月對發電機做空載試車和帶負荷試車。
3、電容柜保養：更換燒毀的指示燈18只；在6月份對2#變電容柜進行故障排除；更換2#及3#變電容柜損壞的電容組。
4、低壓配電柜：及時更換下列配電柜的觸點夾具：3#4#冷凍冷卻泵、熱水機組、客用電梯、2#及3#制冷主機。
空調設備方面：
1、空調主機的維保、加雪種
2、冷凍泵、冷卻泵的維保：視情況對所有泵工作加填料作業，更換1#3#冷凍泵的軸承、油封、水封，對磨損的軸進行加工處理。
3、冷卻塔的維保：對4臺冷卻塔進行更換軸承、油封、軸磨損加工的工作共計12次，其中對4#塔的風葉進行更換作業。
4、部分閥門的更換
5、風柜維保：按規定進行常規維保；更換磨損的軸承。
6、清洗盤管風機：按規定對客房所有風機盤管做清洗，按工作單對問題風機進行維修。
7、熱水機組：對供水的軟接頭進行5次急修。
消防設備方面：
1、更換4~6臺補壓泵
2、對主泵進行維修
2、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。
3、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態。
4、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓。
6、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。
5、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。
7、負責協調和酒店相關的市政工程等的關系，以獲得良好的外部環境。
8、主持部門工作例會，協調班組工作。
9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。
10、配合安消部搞好消防、安全工作。
11、考核運行經理及維修經理對其工作做出指導和評估。
12、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。
13、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。
（一）直屬上級：總經理
（二）直接下級：各專業組主管
（三）崗位職責：
1?在總經理的領導下負責設備設施的管轄，工程組織，人員配置；
2?負責制定設備維護保養計劃，工程改造計劃，設備購置計劃，備件購置計劃，設備更新計劃；
3?負責樓宇各種設備運行，維護保養及設備的資產管理；
4?組織制定各崗位規范和操作規程；
5?堅持每天深入現場檢查、現場指導工作：
（1）審核運行報表，對照能源消耗規律發現差異過大，及時糾正解決；
（2）審閱運行監測數據，發現偏差及時修正；
（3）檢查工作狀況、勞動紀律，糾正違章違紀現象；
（4）巡點設備技術狀況，分析各種隱患，及時處理；
（5）審查維護保養工作，現場檢查質量和進度；
（6）巡視公共區域的設備設施，分析問題，及時組織力量解決；
6?節約人力資源，合理安排人員、工時，以提高工效；
7?抓好節能工作，降低能耗、物耗、人耗；
8?負責所屬范圍內的防火、防盜、防事故的安全工作；
9?負責組織對管理人員、技術人員、操作人員的培訓與考核；
10?負責審定下屬的工作計劃，督導工作計劃的執行情況。
（四）知識技能要求
1?專業知識
具備電力、空調、電梯、機電、給排水、自動控制、電話、電腦、水暖、土建等所管轄范圍內的專業知識。
2?政策法規知識
熟悉基本建設、環保、環衛、市容、消防、防疫、勞動保護……等方面的知識。
3?財務知識
熟悉工程預算、成本核算、定額管理、項目管理的基本知識和程序。
4?職稱
具有工程師或高級工程師職稱。
5?技能要求
（1）決策能力：對工程設計和方案綜合比較、評價、選擇、選定；
（2）業務能力：處理工程技術問題的能力；對下屬培訓指導的能力；審定工程計劃、工程預算、洽談業務、簽訂合同的能力；
2020年6月是我國第十九個“安全生產月”，其主題是：“消除事故隱患，筑牢安全防線”。根據上級公司《關于開展2020年度安全生
產月活動的通知》，結合陽光水戀酒店安全生產環境的具體特點、情況進行具體策劃布置，真正把安全月活動的實質精神、內容落實到位。現將活動總結如下：
一、 高度重視，精心部署
為確保本次“安全生產月”活動的各項工作有效落實，使活動收
到最大實效，酒店高度重視，成立了以總經理為組長，其它管理層為組員的“安全生產月”活動小組，負責組織、監督、檢查、協調“安全生產月”活動的全過程，制定出活動內容、方案和活動時間表，做到有組織，有領導，有條不紊地組織開展“安全生產月”活動。同時對各部門負責人提出了具體的工作要求和部署，要求各部門負責人要廣泛發動全體員工積極參與公司組織的各種“安全月”活動，努力提高酒店員工的安全生產意識和安全操作水平。
二、 廣泛宣傳、注重實效
為了做好“安全生產月”活動的宣傳工作，酒店積極搜集、整理安全月活動資料，同時，將“安全生產月”活動主題和相關宣傳標語，橫幅，分別張貼于酒店醒目的位置，營造了良好的氛圍展開“安全生產月”的活動。廣泛宣傳了黨和國家安全生產法律法規、方針政策和公司管理制度，以及安全生產技術知識，推動全員牢固樹立“科學發展、安全發展”的理念，為“安全生產月”活動的順利開展做好了鋪墊。
三、 組織安全生產知識教育活動和事故演練，提高全員風險防范意識和應急救援能力
6月中旬由保安部牽頭組織對酒店員工進行安全知識教育培訓，一是提高員工對崗位職責的自覺性，依法、按章、規范安全生產。二是組織對員工進行公司安全管理規章制度、崗位安全操作技能、安全生產事故案例分析和現場應急處置預案等內容的安全培訓和警示教育，使員工能夠熟練掌握崗位安全技能和自救互救措施。三是由行政綜合部牽頭做好特殊工種、特種作業人員的清理建檔和教育培訓管理工作，做到特種人員100%持證上崗。為加強對突發事故應急處置和員工自救互救能力，在“安全月”活動期間，酒店開展了火災事故救援預案演練，通過事故應急救援預案的演練，提高員工的事故防范意識和事故救援與處置能力，提高應急預案的有效性和操作性，為進一步健全完善了公司事故預警和應急處置機制打下了良好的基礎。
她們勤勞肯干，每天像小蜜蜂一樣，不辭辛勞。在工作與生活中積極與團隊配合，他就是我們中南2樓的優秀員工——馬磊、張秀麗。
他們在長期的工作中，一直保持高漲的熱情，勤勤懇懇，無私奉獻，他就是我們中南男賓部的優秀員工——王全振、陳鵬。
他們除了能完成自己的本職工作外，還經常超額完成任務，做到個人和團隊均有良好的業績，他們就是中南客房部優秀員工——侯帥、付林帥、馮圣欽、李亞輝。
當我們從她們身邊匆匆而過的時候，她們忙碌的身影常常被我們忽略，但是如果沒有她們，怎會有我們干凈的大堂，一塵不染的客房，她們就是我們中南保潔部的優秀員工——朱志敏、劉俊紅。
他不會挑剔臟與累，也不會挑剔熱與高，他就是在這樣的環境下成長起來的，對于酒店的設施設備，哪怕是普通的螺絲也有他的痕跡。他就是我們工程部的優秀員工——屈周峰。
他尊敬領導，團結同事，服從命令，聽從指揮。不論嚴冬還是酷夏，都時刻保持著高度警惕，用自己的實際行動保護著公司的公共財產安全。他就是我們保安部的優秀員工——侯月德。
我們生活在一個平凡的環境里，身邊是一些平凡的同事，但是在他們身上閃耀的卻是一些不平凡的品質。這些品質使我們的企業能夠健康成長，同時帶給我們的客人更好的服務。
工作中的她大家有目共睹，吃苦耐勞，積極主動，服從領導，盡職盡責。她就是中州前廳部的優秀員工——李曉楠。
她們把最苦、最累、最臟的工作當做奉獻的舞臺，處處表現出一位母性的細膩與真誠。憑借辛勤勞與汗水，贏得了身邊每一個人的尊重!她就是中州客房部的優秀員工——劉秀玲。
他們迅速了解自己的崗位職責和業務流程，工作能力優秀，工作態度積極，他們就是我們中南前廳部的優秀員工——李文舉、李曉政。
當今的餐飲市場，竟爭異常激烈，一個餐飲企業能否在競爭中站穩腳跟、擴大經營、形風格，廚房的管理者--廚師長（或行政總廚）肩負重任，責無旁貸。
關于廚房管理，本人有些許經驗，是多年廚房管理生涯的結晶，現將其奉獻出來，供大家參考井指正。
一、崗位分工臺理明確
合理分工是保證廚房生產的前提，廚層應根據生產情況、設施、設備布局制寶崗位，然后再根據備崗位的職能及要求作明確規定，形成文字，人手一份，讓每位員工都清楚自己的職責，該憲成什么工作，向誰負責，都要明白無誤。
二、制度的憲善和督促
制度建立以后，應根據運作情況來逐步完善，員工的獎罰等較為敏感的規定應加以明確，界定清楚。為避免制度流于形式，應加強督查力度，可設置督查管理人員，協助廚師長落實、執行備項制度（管理員和員工比例應參照1：12），改正大多數廚房有安排，無落實的管理通病，確保日常工作嚴格按規定執行，使廚房工作重安排、嚴落實。廚層的規章制度是員工工作的指導，制走了崗位職責、規章制度、督查辦法后，再進一步加強對人員的管理時就有章可循了。
三、人本管理
合理的崗位分工、健全的制度，配有高素質的人員，才能使之良好運作，現代廚層應轉變傳統觀念里的只重技藝不重真自身文化素養的弊病。要知道，技藝水平只能代表過去，育經驗、乏理論的工匠是很難有所建樹的，況且，在煙熏人燎的廚房里，如果人員素養不好，極容易滋生是非。誠然，廚房在聘用員工時不能忽略真技能基礎，但更應該提高在文化教養方面的要求。只有擁有豐富的工作經驗，扎實的技藝墓礎，結合有效的理論指導，再灌輸經營者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成風格，在日常生活中也較容易溝通與協調。
四、成本管理直接原料成本
除了做好質量的檢驗、價格的監督外，利用下腳料也是一個降低成本的遞徑。具體可采取利用和外售的辦法，利用下腳料經過一定的工序制成宴席菜品，如制作手工菜，安排工作餐等。對一些無法及時處理的下腳料可以聯系一些食堂、餐棺、飼料加工廠等進行外賣處理，魚頭、肉頭、黑油等，以此來降低成本支出。此外，廚師長還應制定一套收支的平衡表，進行財務分析、測算，對大宗、固定的原料開支定期與營業額做比照，控制原料成本。間接成本，主要指燃料、水、電、洗滌、維修、物品消耗及辦公費籌，屬于廚師長管理范疇的成本。
首先應根據營業及實際情況精確制定各項開支。指數如燃料約占菜金營業的1．6％一1．9％，水、電約占菜金營業的1．2％-1.5％，如開支報表超過計劃指數，再找出原因，進行整改。關于廚房設備，廚師長須享握墓本的維護保養知識，制定標準的使用。清潔辦法，再責任落實到崗位組長。維修方面，針對廚房設施、設備的專業性，一般水電工不熟悉，應建議酒店培養或配備專業性較強的工程人員，以應付實發故障和降低維修費用，提高廚房設備的使用率等于提高酒店效益。
五、部門協調
現今的廚房，除了保證出品供應，還應很好的與備相關部門協調好關系。以獲取多方面的配合與支持，來確保廚房順利運作和獲得較好的聲音，特別是前廳部、公關銷售部、工程部等。另外．廚師長作為餐飲部的主要管理人員，應熟悉前廳的備個工作環節，經詢服務人員和賓客對菜肴的反饋意見，定期組織廚竅與前廳服務員進行交流、溝通，促進餐廚間的了解、協作。
工作中的她大家有目共睹，吃苦耐勞，積極主動，服從領導，盡職盡責。她就是中州前廳部的優秀員工——李曉楠。
她們把最苦、最累、最臟的工作當做奉獻的舞臺，處處表現出一位母性的細膩與真誠。憑借辛勤勞與汗水，贏得了身邊每一個人的尊重!她就是中州客房部的優秀員工——劉秀玲。
她
他們迅速了解自己的崗位職責和業務流程，工作能力優秀，工作態度積極，他們就是我們中南前廳部的優秀員工——李文舉、李曉政。
她們勤勞肯干，每天像小蜜蜂一樣，不辭辛勞。在工作與生活中積極與團隊配合，他就是我們中南2樓的優秀員工——馬磊、張秀麗。
他們在長期的工作中，一直保持高漲的熱情，勤勤懇懇，無私奉獻，他就是我們中南男賓部的優秀員工——王全振、陳鵬。
他們除了能完成自己的本職工作外，還經常超額完成任務，做到個人和團隊均有良好的業績，他們就是中南客房部優秀員工——侯帥、付林帥、馮圣欽、李亞輝。
當我們從她們身邊匆匆而過的時候，她們忙碌的身影常常被我們忽略，但是如果沒有她們，怎會有我們干凈的大堂，一塵不染的客房，她們就是我們中南保潔部的優秀員工——朱志敏、劉俊紅。
他不會挑剔臟與累，也不會挑剔熱與高，他就是在這樣的環境下成長起來的，對于酒店的設施設備，哪怕是普通的螺絲也有他的痕跡。他就是我們工程部的優秀員工——屈周峰。
2018年人事行政部工作，在酒店領導的正確帶領下，堅持“以人為本，科學發展”的重要思想為指導。通過本部門和其他部門相互配合共同努力，取得了一定工作成果。下面對2017年度的工作做一簡要總結：
一、招聘工作
2017年上半年以網絡招聘為主，全年共面試208人。在2017年春季開始進行過集中的招聘工作，后期采用了地方網絡招聘、和淶源信息網建立合作，有明顯的效果。除此之外內部員工介紹的也比較多，內部員工介紹的到店工作都比較穩定。
二、培訓工作
1、2017年依然是酒店內部規章制度摸索完善的一年。試行版的《員工手冊》裝訂成冊發到了每個員工的手上，并進行《員工手冊》培訓和相關問題解答，讓漫臣的員工一進入漫臣就有這本手冊相伴，不論是薪酬還是里面的相關工作流程都清晰化，使員工更全面的了解漫臣酒店，全身心的投入到漫臣酒店工作中去。
2、5月我們進行過全員軍事訓練3天，通過三天的訓練，有效的激發了大家吃苦耐勞和團隊合作的精神。使部門之間聯系更加緊密，員工和員工之間更加了解。
3、針對服務技能、服務禮儀等相關專業知識的培訓，使得漫臣酒店的服務質量上有所提升。11月15日由梁副總主持，人事部、工程部對新入職員工進行了酒店文化建設、設施設備使用、薪酬管理等知識培訓。
4、12月份，邀請我縣消防大隊專業人員到我酒店進行消防培訓與實際演練。人事行政部組織，由保安部配合，全體員工參加了一次消防培訓及消防演練。通過組織培訓學習，使大部門員工掌握了一定的消防和自救知識。
三、考勤管理：
2017年度按照公司領導的指示，人事行政部對考勤管理進行了嚴格管理，認真做好每天各部門人員出勤打卡機的跟蹤檢查工作，及時將檢查中發現的異?，F象反饋到各部門，并及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作，使得考勤管理有很大的改進，且取得了非常好的效果。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現了一些小問題，管理人員對部門員工的考勤管理不清晰，人事行政部發現問題及時與主管溝通并及時改正。
四、檔案管理：
酒店各類檔案的管理是人事行政部一項重要而又細致的工作。人事部在原有的基礎上對各類檔案、花名冊進行了較細的分類。從員工的應聘、入職、轉正、離職到每一個環節的資料進行了詳細的歸整，嚴格按部門崗位進行整理、編號、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學的進行了細分和對號入庫，使各類檔案的管理逐步達到了便于查找，一目了然。提高了檔案管理的工作效率與工作質量，避免了缺項，解決了亂丟亂放的現象，使各類檔案的管理更規范化和系統化。
2019年度人事部工作計劃
一、招聘人才
結合發展趨勢及酒店的實際經營狀況，2018年招聘的主要目標是為企業有計劃的人員調整后的增補，招聘的主要途徑為內部員工推薦、網絡資源、招聘宣傳及其它招聘渠道，以免費或低成本投入為主。
二、培訓學習
1、根據2018年部門培訓計劃，按時按量完成部門的培訓工作，重點為：崗位職責、微笑服務、交流溝通、服務技能、服務意識、企業理念、薪酬管理、設備設施安全、消防知識等培訓。
2、建立培訓管理體制。建立人事部培訓管理體系，加強培訓與培訓管理，配合各部門組織建立起各部門的培訓機制，實行部門自身培訓與酒店培訓相結合的方式，能讓員工處處享受培訓、每天都能培訓，使得培訓一體化、機制化、結構化、有效化，人事部將積極的配合與監督各個部門的培訓工作，使得全體酒店員工在各個方面有一個質的提升。
三、后勤管理
加強對酒店員工宿舍和員工餐廳的管理，及時了解員工的思想狀況，關心員工的生活，幫助員工解決實際問題。
四、機制建設
協助各個部門制定和完善工作流程及工作標準，明確各項工作的操作流程，提高工作效率和質量，通過一年的系統梳理，使酒店各個部門的運作更加暢順、高效。
保安公司培訓計劃篇(一)一.崗 位 職 責
1. 根據所簽物業管理合同，對所負責的物業項目制定物業管理方案，定期向公司匯報管理情況。
2. 監督、管理和指導下屬維修隊、護管隊、保潔隊等隊室開展工作。
3.根據公司相關管理制度和物業處具體情況，制定本物業管理細則。
4 .完成公司交辦的其它工作。
二.車輛管理制度
1.對所管項目區內車輛依法循章開展管理工作,負責指揮區內車輛行駛和停放，維持交通、停車 秩序。
2. 機動車輛在區內行駛，時速不得超過15公里，禁止鳴號、試車、修車、練車。
3.嚴密注視車輛情況和駕駛員的行為，若遇醉酒駕車者應立即勸阻，并報告班長及時處理，避免交通意 外事故發生。
4.車輛出庫時，仔細核對出庫之車和駕駛員(車主)，有疑問時，應立即到車擋面前向司機敬禮，再有禮 貌盤問。
5.指揮車場內的車輛整齊停放、存放、監護同時并在《車輛進出登記表》上做好記錄，車輛必須登記備案。
三.報警：
1. 一旦發現打架斗毆、流氓滋擾、聚眾鬧事等治安事件，要及時向領導匯報、通知所有護管員集合并報警。
2.報案人要講明發案地點、人數、鬧事人員是否攜帶兇器，并報告自己的姓名。
保安公司培訓計劃篇(二)(一)保安部工作準則：
1、當值期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求，不許抱胸插手。
2、嚴格遵守上下班時間，佩戴工牌，經員工通道出入，同時打卡備案。
3、做到無條件服從上級分配，聽從上級管理。
4、嚴格遵守交接班制度(下一班未接班時，當值不準離崗)。
5、熟練掌握保安部崗位工作特點、職責與要求。
6、接觸客人要十分有禮貌，并注意語氣態度。
7、處理問題時，力求做到容忍寬大，以理服人。
8、當值時不得聊天、閱書報、寫私函、聽耳機、吸煙、吃零食、打私人電話，并謝絕來訪，如屬要事，要保安部當值負責人批準方可。
9、當值時只能與客人保持一種工作上的關系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊。
10、當值時不得利用個人職權與客人進行任何私人交易。
11、當值時不得以任何理由、方式向客人索要小費或禮物。
12、當值時不準睡覺、不得帶有醉意。
13、嚴禁當值時隨意離崗，如需吃飯、喝水、去衛生間，需領班批準并派他人替崗后，方可進行。
14、特殊情況，嚴禁使用酒店客用設施。
15、熟悉本酒店各種報警裝置及消防器材的位置，并熟練掌握其使用方法。
16、一旦發現火警，無論程序大小，都必須按規定的程序上報，并立即采用有效措施。
17、熟悉酒店各部門出口通道，包括員工通道、客用通道、消防通道等。
18、無特殊情況，不得私入客房、倉庫、辦公室、廚房、服務員工作間等。
19、不得以權謀私或者做任何有損酒店名譽的事情。
20、當值期間不得采用任何手段包庇、掩護違法犯罪分子。
(二)保安部請假制度：
1、本部員工無論因何種原因需請假時，必須填寫請假報告單，并逐級審批備案后方能有效。
2、主管、領班請假需經理批準方可。
3、保安員請假需經主管批準方可，但必須先經領班批準。(事假超過半天，需部門經理批準)。
4、嚴禁越級請假。
5、無請假報告單休假者，一律按曠工處理。
6、原則上不準調休，如遇特殊情況經經理批準方可。
7、對于請假者如有超假的，一律按曠工或自動離職處理(事假超假一天以上的按曠工處理)。
8、如果休假遇到特殊情況不能按時歸隊，應有電話、電報和證明方可考慮補辦事假。
(三)保安部獎懲制度：
1、獎勵——有下列表現之一者本部將給予獎勵或晉升參考。
1)對酒店的安全管理有大貢獻者。
2)拾到客人錢財繳公者。
3)舉報本部員工違章亂紀者。
4)向本部提出良好建議，該建議被采納者。
5)對工作盡忠盡職，受客人或外部門來函表揚者。
6)為酒店聲譽和財產，勇于同違法犯罪行為作斗爭者。
2、懲罰——警告處分，有下列表現之一者如累計三次以上予以辭退。
1)當值時不注意儀表、不佩戴工牌，經多次指出而無明顯改觀者。
2)不服從工作分配，不服從上級指揮者。
3)經常遲到早退又不打卡備案者。
4)無特殊情況(公務需要)，擅自離開工作崗位者。
5)當值時睡覺者。
6)當值時濫用權力，以權謀私者。
7)當值時抽煙、吃零食、聊天、聽耳機、不聽從勸告者。
8)無特殊情況(公務需要)私入客房、倉庫、服務員工作間、辦公室、廚房者。
9)不遵守宿舍管理制度者。
10)不當值員工擅入酒店者。
11)該管的事不管，膽小怕事而造成工作失誤者。
12)對工作麻木不仁，玩忽職守造成工作失誤者。
13)工作中欺騙上司者。
3、懲罰——辭退，有下列表現之一者，立即辭退。
1)不請假，曠工兩天以上者。
2)無論何種原因與客人、酒店員工打架者。
3)索取、私藏小費者。
4)利用職權與客人進行非法交易者。
5)盜竊酒店物品、客人錢財，以及主使或參加酒店員工盜竊酒店、員工財務者。
6)拉皮條者。
7)不服從上級管理，出于私利謾罵上級者。
8)嚴重工作失誤，造成酒店損失者。
9)不愛護保安裝備、消防設施、辦公室設施，造成嚴重損失者，除照價賠償外，立即辭退。
(四)保安部監督員工打卡制度：
1、保安員二十四小時定崗于打卡處，臨時離開要獲得領班批準，并派人替崗。
2、員工打卡時，保安員要認真核對工牌，無工牌或工牌不符者不予打卡，必要時收回工牌交值班經理處理，不允許代人打卡。
3、檢查打卡機運行情況，發現問題立即報告。
4、真執行物品出門查驗制度，檢查出門物品有無違規現象，必要時需開據放行條。
5、認真執行出入來訪制度，進行來訪驗證和登記。
6、嚴格控制辭職員工和辭退除名員工進入酒店，阻攔酒店員工穿制服出酒店。
7、對外來施工人員每天進行來訪登記，如發現有外來施工人員在規定施工時間以外還沒有離開酒店，立即報值班領班。
(五)保安部裝備器材使用制度：
1、日常使用的對講機、警械、鑰匙、雨衣、大衣在交接班時雙方領班共同檢查清點并記錄簽收。
2、臨時用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手電、應急燈等要有交接登記，歸還時領取人簽名，檢查有無損壞、丟失，否則按酒店規定賠償。
3、機械只有押款時攜帶，平時由監控室保存，只有領班和主管可以使用。
4、保安部備用品專柜鑰匙平時監控員處，夜班時放保安當值領班處。
5、保安部備用品專柜每月清點一次，由監控員和主管檢查記錄使用情況。
保安公司培訓計劃篇(三)根據目前實際情況，針對保安員整體業務技能和個人素質，進行全方位的軍體素質、治安管理、消防知識等培訓。全面提高保安員綜合服務素質，以體現我公司服務宗旨，塑造良好的企業形象。
第一、培訓內容
一、保安管理制度
1、保安員紀律、職責權限、職業道德規范、禮儀規定
2、行為規范
3、對講機使用規定
4、保安人員獎懲制度
5、各崗位職責
二、消防知識
1、消防安全知識
2、滅火器及滅火方法
3、義務消防隊的任務
4、火警報警程序
5、發現火警、火災應急處理程序
三、治安管理知識
1、物業管理及治安管理的要求
2、正當防衛
3、保安類各種問題的處理方法
4、保安員交接班管理標準作業規程
5、停車場管理標準作業規程
6、易發生事故的11個部位強化防范措施
四、軍體素質
1、單列考核標準
2、擒敵應用技術動作
五、物業管理專業知識
1、物業管理的概念
2、物業管理的分類
3、物業管理的主要內容
4、物業管理人員的素質要求與職業道德
5、物業管理的基本原則
第二、培訓方案
根據領導指示和實際情況。各項目主管對本項目下屬保安員全面負責管理和考核。因此這次培訓要求全體保安員(除值勤外)和項目主管全部參加，并且在培訓過程中實行考核。培訓結束后，根據實際情況對現有保安人員進行篩選和調整。
一、培訓時間
1、全程培訓時間為 個月。
2、具體時間按排詳見《培訓時間表》
3、培訓以操練和理論交叉進行，時間安排根據具體情況臨時決定。
二、培訓地點
選擇我公司項目較集中的地方。
第三、培訓目標
一、提高全體保安人員綜合素質，樹立良好的社會形象。
二、提高全體保安人員工作效率，服務質量，為業主(使用人)提供高效、周到的服務。
三、 提高全體保安人員自我學習、自我約束的能力，實現企業前景。
第四、培訓管理規定
為保證這次全體保安人員的培訓工作順利進行，達到預期的目標，現根據我公司《員工手冊》制定以下幾條紀律，詳見附則。
保安公司培訓計劃篇(四)一、 做好保安人員穩定工作，控制人員流失
1、加強隊員思想政治教育，教育隊員認清現階段就業形式，珍惜來之不易的工作機會，報著對單位、對自己，對家人負責的態度，端正工作態度，積極做好本職工作。
2、加強與隊員的溝通交流，指明工作發展方向，指出機會是靠自己爭取的，公司發展較快，機會很多，提高隊員工作積極性與工作責任心;關心隊員日常生活，幫助隊員解決一些實際問題，提高隊員對保安職業、公司集體的認同感。
3、關心隊員業余生活，引導隊員參與健康有益的業余活動，如讀書、體育運動等;部門在人力、財力能安排的前提下，適當組織一些健康有益的文體活動，豐富隊員文化生活，活躍隊員身心。也可組織一下文體比賽、業務技能競賽等，凝聚人心，提高隊員團隊意思。
二、 加強隊員日常管理與培訓，努力提高保安隊員思想素質和業務技能
1、嚴格落實公司規章制度，對于新入職隊員，加強二級培訓，使保安隊員盡快適應國際大廈管理;注重隊員在崗狀態的監督，通過保安班長來嚴格落實平常工作，提高管理的有效性。
2、加強隊員業務培訓，培訓內容包括：隊列訓練、體能訓練、消防培訓、禮節禮貌、車輛管理、物品管理、法律法規等方面，注重培訓形式的多樣化，采用集中講授和崗位指導相結合，理論教學與實際操作相結合，使保安隊員熟練掌握業務技能，適應國際大廈安全工作需要。
3、注重隊員思想政治教育，加強法律法規的培訓，積極培訓隊員遵守《中華人民共和國治安管理處罰法》、《中華人民共和國交通安全法》、《刑法》等。引導隊員提高思想認識，強化政治覺悟。預防隊員出現違法亂紀的事件。
4、鼓勵員工積極學習，追求進步，對于工作積極，有一定管理能力，具備管理人員基本素質的隊員，加強關注，引導其向更高層次發展。
三、 注重安防設施設備維護，確保監控、消防設施完好
1、積極協同管理處工程部、維保單位對大廈消防設施、設備(消防主機、消防廣播、煙溫感、噴淋系統、防火卷簾門、消防器材及大廈消防防火重點區域等)進行檢查與測試，存在問題及時維保單位處理，如無法解決的由維保方出具報告，交管理處及大廈業主方審核。
2、協同管理處工程部定期或不定期對大廈安保系統(監視屏、電梯手控、雙鑒布防、巡更打點、緊急錄象等)的檢查與測試，存在問題及時修復。
3、在"消防、安保"設施、設備部分存在故障的前提下，加強"人防"管理，盡最大可能的保障大廈各方面安全。
四、 規范進出人員管理，確保人員管理上不出現漏洞
1、中控、大堂及機動巡邏隊員密切配合，加強大廈及各樓層可疑、推銷及迷路人員的管理，及時做好制止與指引工作。
2、大堂、車庫崗加強施工人員進入大廈的監督，嚴格按制度執行，憑施工證(一人一證)核對放行。
3、外來送水、送貨、搬家人員，先客戶確認后，安排隊員指引通道全程跟蹤陪同，直至結束，人員離開。
4、在非辦公時間段(夜間、雙休日、及國假日)要進、出入大廈的人員要實行登記，并協調中控進行確認。
5、外來至大廈辦公人員(如：辦理公積金等業務)有領班、大堂隊員及時主動詢問并作指引，加強公共區域的管理，維護大廈的日常秩序。
五、 加強車輛安全管理，維護管區內正常交通秩序，保障車輛安全
1、車輛進出車庫應按指定路行、車速行駛。
2、車輛進入時需認真檢查《出入證》、車況，登記進出時間。
3、每天對停在地下車庫車輛、過夜車輛進行車況檢查，發現問題及時與車主聯系處理，并登記。
4、外來車輛要進入大廈要事先問清事由，可以放行的應通知了下車庫保安指定其停車位置。
六、 做好物品進出管理工作，控制物品流失
1、大廈內租戶要攜出物品時，出具物品出門證，出門證上必須有其單位蓋章，保安在各出入口進行核對確認后放行，出門證匯總后交部門存檔。
2、大廈內施工單位要攜出物品時，出具物品出門證，出門證上必須有其施工負責人簽字或單位蓋章，保安在各出入口進行核對確認后放行，出門證匯總后交部門存檔。
3、有業主租戶物品進入大廈的，各崗位隊員應根據實際情況準確指引途徑、路線，并有專人負責全程陪同。
七、 加強大廈消防安全管理，杜絕發生火險隱患
1、加強保安人員的消防安全培訓，提高保安隊員消防安全意識和消防業務技能，建立義務消防隊伍：由保安主管為消防安全管理人，管理處全體人員都是義務消防員。大廈內各租戶領導是本單位的消防安全責任人，負責做好各自所屬范圍的消防安全工作。消防工作要貫徹"預防為主，防消結合"的方針。
2、防火責任人和義務的消防員的職責是：
A. 認真貫徹招待消防法規和上級有關消防工作指示，開展防火宣傳，普及消防知識。
B. 認真貫徹招待消防法規和上級有關消防工作指示，開展防火宣傳，普及消防知識。
C. 經常檢查防火安全工作，糾正消防違章，整改火險隱患。
D. 管理消防器材設備，特別是室內消防器材，定期檢查，確保各類器材和裝置外于良好狀態。安全防火通道要時刻保持暢通。
E. 工程部負責管理好消防泵與消防電梯等，定期運轉和保養，使之處于良好狀態。
F. 保安部消防監控中心，實行24小時監控。
一、酒店開業籌備的任務與要求
酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
各部門經理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2.行業標準。
國家旅游局了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業發展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
(四)協助采購
酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產檔案
開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。
酒店注重搞好四項基本建設，主要做了如下方面的工作。
1.酒店硬件設施建設
面對目前激烈的市場競爭，酒店對硬件設施進行了一系列的改造和更新，以維持并提升酒店的市場競爭力。（1）重新裝修咖啡廳和意大利餐廳。在2012年，酒店對咖啡廳和意大利餐廳進行全面裝修，并在意大利餐廳外面增設了露天休閑吧，更能滿足高端消費群體的需求。（2）把高爾夫酒吧改造成大堂酒吧。隨著廈門市內眾多娛樂場所的出現，酒店的酒吧營運效益不理想。酒店把高爾夫酒吧改造成大堂酒吧，環境優美恬靜，是客人進行商務或休閑小聚的理想場所。酒吧改造后受到大多數客人的好評，很多人選擇在此舉辦小型聚會。（3）改造監控顯示系統。酒店原有的監控顯示器因使用時間較長經常出現故障，且圖像清晰度已達不到公安部門規定的標準。因此，酒店更換了所有的顯示器和硬件錄像機，從而能獲取更加清晰的畫面，提高了酒店安全保障系數。（4）把全日空位于二樓的門店改造成會議室。位于二樓原全日空的售票處在合約結束后，將其改造成多功能會議室，既可舉辦小型會議，也可作為大型會議的VIP休息室，進一步完善了會議配套功能。（5）部分客房裝修改造。酒店對部分客房進行了裝修改造，更換地毯并裝修衛生間，更換樓層走廊的天花板，確保房間狀態良好，提高客戶滿意度。（6）添置交通設備，保證住客機場往返接送。根據經營發展需要，酒店新購置了一輛奔馳商務車和一輛豐田中巴，用于商務客人通勤和機場接送服務，以提高酒店形象和客戶滿意度。（7）改裝天然氣管道，提高運營安全系數。由于歷史原因，酒店一直使用罐裝煤氣。2012年，酒店在集團的幫助下與市政單位協商，成功改裝天然氣管道。目前已投入使用，不僅降低了用氣成本，也保證了安全生產經營。
2.管理制度建設
管理是一個企業的關鍵課題，酒店運行機制如何以及能否在激烈的市場競爭中站住腳，取決于管理是否到位。（1）繼續完善各項規章制度，逐步健全內部管理。規章制度是加強酒店管理的重要保證。酒店制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度，對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準，并在工作運行中結合實際情況不斷進行調整，使酒店的規章制度得以健全和完善。酒店把規章制度落實到每個員工、每個崗位上，使其能夠照章辦事，時刻用規章制度來約束自己的行為，明確自己的權利和義務，做到了對每個工作環節都有章可循、有規可依。這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。（2）加強成本控制，增強效益管理。在酒店業市場競爭非常激烈的形勢下，加強成本控制，實施低成本發展戰略是酒店經營成功的戰略性選擇。酒店管理層始終堅持“一手抓投入，一手抓效益，兩手都要抓”的方針。一方面，加大投資力度，升級硬件設施，維持產品競爭力，提高顧客滿意度；另一方面，在保證服務質量的前提下，減少不必要的消耗，加強計劃管理，提倡勵行節約，反對浪費，以此促進經濟效益的提高。（3）把好采購關。一是年初制訂整年度市場調查計劃，按月份、類別對酒店日常運作所需物品進行全面的市場了解，編寫市場調查分析表，以尋找質優價廉的供應商；二是針對每日采購的生鮮食品，半個月進行一次由廚房、成本、采購部人員參加的市場調查，召開由財務總監及各廚房廚師長參加的供應商訂價及溝通協調會，制訂出半個月的期間執行價格；三是對于日常普通物品的購買，至少尋找3家供應商報價，以選擇最優供應商；四是能從廠家直接購買的產品從廠家直接購買，有總的產品直接從總商購買，減少中間環節，爭取最優惠的價格，降低采購成本；五是采購部經理對日常所有物品的采購訂單進行實地核實的比率至少要達到30%，成本總監參與日常生鮮食品的實地核實的比率至少達到50%；六是與供貨單位建立良好的信譽合作關系，保證采購的商品質優價廉，有效杜絕假冒偽劣商品，從而為酒店贏得了經濟效益和社會聲譽；七是對于一些要求比較簡單的貨品，直接從網站上購買，以降低購買成本。（4）節能降耗，爭創綠色酒店。酒店是能源消耗大戶，能源成本的有效控制，無疑為酒店凈利潤的增加提供了上升空間。在逐步進入市場競爭激化的今天，節能降耗、費用控制更是成為酒店管理當中的一個重要課題。這需要全員參與，更貴在堅持。酒店主要通過以下幾方面來實施。一是循環再利用。在一次性消耗品使用方面，客房部實行配備回收管理制度，要求樓層服務員在配備一次性物品時，未使用過的不再補充，客人不退房的繼續使用，未使用完的衛生紙讓員工重新整理補充到房間；在布草洗滌方面，如客人不退房，除非客人提出要求，酒店將不更換床單被褥。酒店把客房內塑料洗衣袋改成布料洗衣袋；塑料購物袋改成環保購物袋。此類舉措為酒店節約了成本，增加了利潤，也贏得了客人的認可和贊譽。二是利用新能源。除了在廣場采用太陽能燈，酒店還把3樓游泳池畔周邊的柱燈及3樓平臺所有的柱燈全部更換為太陽能照明，充分利用新能源，節能減排。三是管理精細化，強化檢查監督。對酒店的能源控制進行責任區域劃分，由工程部負責酒店鍋爐、空調、供電的運行和所有區域內的設備檢修維護和技術改進，起到控制能耗的主導作用；由其他各部門負責各自管轄區域內的電、水、汽等設備、設施的開關、使用及報修，在節能工作中承擔細節方面的控制。在具體實施過程中，采取了明確目標、責任到人的方法，細化和控制能源消耗的每一方面。四是加強宣傳培訓，全員參與節能工作。酒店在客房內放置了環保節能卡，號召住店客人一起參與節能工作；酒店內部成立了專門的節能小組全面負責節能工作的運行檢查；在后勤辦公區域，要求員工做到人走后燈、空調、電腦關閉，使用二手紙；同時加強特別崗位員工重要設備（空調、鍋爐、廚房蒸箱、洗衣機等）的操作培訓。酒店在節能降耗、成本控制方面取得了較大成效，是金葉級綠色旅游飯店，更在2011年被評為“綠色飯店節能示范單位”。
3.企業精神文明建設
企業文化是企業的核心競爭力，一個企業想要有良好、持續的經濟效益，就要不斷增加忠誠的客戶群體，提高他們對本企業的信任度。因此，必須要樹立良好的企業形象，而良好的企業形象則依賴于優秀的企業文化。作為首家外資進駐廈門市的高星級國際酒店，酒店一直秉承這個理念，把企業文化的建設作為頭等大事來抓。酒店管理層深諳員工是企業的核心力量，秉承“以人為本，精益求精”的管理思想，致力于為員工提供良好的工作環境，將每一個員工凝聚在酒店這個大家庭中，使他們負有使命感和責任感，自覺把智慧和力量匯聚到酒店的整體目標上，從而凝結為推動酒店發展的巨大動力。（1）加強人員的素質培訓，努力提高服務質量。培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作。酒店在取得良好的經濟效益的同時，十分注重對員工的培訓，并為他們提供更廣泛的學習培訓機會，讓員工同企業一起成長。（2）關心員工生活，增強員工忠誠度。酒店人員流動性較強，尤其是餐飲服務員。為了留住員工，維持酒店較高的服務水準，酒店管理層一直非常重視改善員工的生活條件，盡力滿足員工的精神文化需求。（3）健全員工激勵機制，提高員工工作積極性。除了在精神上的鼓舞外，酒店也非常注重從物質上激發員工的積極性，并出臺了一系列的員工激勵機制，如每月最佳員工評選、年度最佳員工評選等，以此肯定他們對酒店的貢獻。這些獎勵政策和一系列的措施在很大程度上提高了酒店員工的工作熱情和積極性。
4.后勤保障建設
（1）安全生產“責任重于泰山”。對于酒店業來講，安全工作無疑是酒店日常工作的非常重要的一環。為加強對安全生產工作的領導和協調，酒店成立了“應急小組”，由酒店總經理擔任小組長及酒店第一安全責任人，酒店保衛部人員擔任專職隊員，各部門主管擔任組員及本部門第一安全責任人。酒店自上而下逐步形成了一個職能健全、指揮有效、反映快速的安全生產組織體系，確保了安全工作的正常開展。（2）制定完善的酒店應急預案。在安全保衛工作方面，保衛部門堅決把創安工作作為一項政治任務來抓，強化源頭管理，強化治安管理責任制，加強酒店內部的五防（防火、防盜、防暴、防詐騙、防事故），確保人防、技防、物防的到位。在重大節日和大型活動前，保衛部、工程部協同相關經營部門都積極制定安保方案和應急預案，按時組織酒店內的安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。嚴格檢查消防設施，提前對煙感系統報警點逐個進行全面測試，對斷線、報警點不準確等故障進行修復，保障線路暢通；對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換。此外，每年還組織全體員工參加消防培訓，增強員工的消防技能，提高員工的防患意識。開業以來，酒店實現無重大安全事故、重大刑事案件、重大投訴事件發生，取得了較好的業績，同時也獲得了許多榮譽。通過全體員工的共同努力，實現社會效益和經濟效益的提高，百尺竿頭更進一步，共同譜寫新的篇章，為美麗廈門市的建設做出了應有的貢獻。
作者：許加福單位：廈門海景大酒店有限公司
一、高度重視安全生產工作，相關組織機構制度繼續完善。
上半年，總公司對安全生產工作提出了更高的要求。酒店領導班子始終把安全生產工作擺在至為重要的位置，突出抓好布置、落實、檢查、考核等各項工作，逢會必講，警鐘長鳴。
安全生產組織機構、制度進步完善。為加強對安全生產工作的領導和協調，酒店成立了“安全生產領導小組”，由酒店總經理擔任小組長及酒店第一安全責任人，各部門經理擔任組員及本部門第一安全責任人；并成立了“消防小分隊”，由酒店工程部人員擔任專職隊員，各部門也都設立了專門的“安全員”崗位。酒店自上而下逐步形成了一個職能健全、指揮有效、反映快速的安全生產組織體系，確保了安全工作的正常開展。制定完善了“酒店安全管理”、“酒店消防制度”、“九龍山莊消防應急預案”、“山莊防火安全巡查、檢查制度”、“辦公室防火制度”、“庫房防火制度”、“客房部消毒制度”、“餐廳服務安全知識”等相關安全管理制度。酒店從年初開始就制定了一系列的管理要求：1、各部門都要定期召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認識到安全的重要性，并提高警惕，確保本部門不出任何問題。2、加強夜間值班經理的管理，嚴格執行巡查巡邏制度，嚴查各項安全隱患，各部門值班經理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。3、對關鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、物資倉庫、鍋爐房、配電房、水泵房、電梯房等一定要加強安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、設備運轉不良、失火等事件的發生。4、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登；發現違法犯罪分子、形跡可疑人員應當立即向酒店駐地民警報告；嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。5、餐廳要加強安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發生。6、工保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產生。
二、嚴格貫徹落實安全生產責任制，進一步推進安全生產制度化建設。
本著“誰主管、誰負責”的原則，我們根據《安全生產法》的有關規定，逐級建立了安全生產責任制，把安全生產的任務指標層層落實，明確了安全生產的崗位職責，并把安全工作的效果納入了年終績效考核，增強了全體員工的安全責任心。
嚴格貫徹執行總公司下發《安全生產百日專項活動》，按照總公司的具體要求，深入落實安全生產的自查自糾、隱患排查、監督整改等各項措施，加強對物資出入保管、現金出納存放、電源電器使用等薄弱環節的管理，并重點做好飲食衛生和飲食安全工作。
三、加強安全生產檢查力度，認真做好安全隱患治理整頓。
為了保證安全生產工作目標的實現，我們上半年重點加強了安全檢查與隱患治理工作。酒店安全生產領導小組對安全生產狀況每季度進行一次全面的檢查，在“春節”、“五一”、等重要節假日之前進行強化檢查；各部門根據自身安全工作的實際需要，每月進行一次自查。在定期檢查的基礎上，酒店還提高了隨機檢查的頻率。在檢查過程中，我們堅持“實事求是、細致全面、不留死角、不走過場”的原則，針對薄弱環節和可能出現的問題，認真進行全面排查，重點檢查安全制度是否落實，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
通過檢查，我們及時發現了安全工作所存在的問題和不足，對檢查中發現的問題，我們高度重視，一抓到底。為加強安全隱患治理整頓工作，酒店投入專項資金，用于消防器材配備和更新換代、安全設施檢查保養維修、電器線路改造以及相關教育培訓，有效促進并鞏固了安全工作的成果。
四、大力加強安全生產教育培訓工作，努力提高全員安全意識和技能。
仔細想，其實在實習中能學會很多的東西，比如工作經驗，人際相處，工作態度等等一些，下面小編為大家收集整理了“實習期工作個人總結2021范文5篇”，歡迎閱讀與借鑒!
實習期工作個人總結1從__年年7月到此刻，一年實習時間已結束。在這一年中，領導和同事們給了我許許多多的關心和指導，加上自身的不懈努力，使得我在各方面都取得了長足的進步。
一、理論學習使我對工作有了更進一步的認識和了解。
不懂就學、就問，是一切進步取得的前提和基矗因為有大學專業課的底子，使我學習工程中對水利工程知識更為容易理解和掌握。工作中時常遇到新的問題，就需要查閱相關資料，請教老同志，一個問題一個問題的解決，一個困難一個困難的克服，不僅僅能夠將原有知識溫習鞏固，產生新的理解，而且學到很多新知識，有了許多新的認識。但某些認識都還是膚淺的，還需要我在實踐當中去不斷深入地理解。
二、堅持思想政治學習讓我的思想理論素養不斷得到提高。
一向以來，我用心參加單位組織的各種政治思想學習活動。透過不斷學習，使自身的思想理論素養得到了進一步的完善，思想上牢固樹立了全心全意為人民服務的人生觀、價值觀。
勤勉的精神和愛崗敬業的職業道德素質是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。一年以來，我用滿腔熱情用心、認真、細致地完成好每一項任務，嚴格遵守各項規章制度，認真履行職責，自覺按規范操作;平時生活中團結同志、尊敬領導，不參與違法亂紀活動，自覺抵制各種不良風氣的侵蝕。
三、實踐讓我的業務技能不斷增長，工作潛力不斷加強。
剛開始工作時，我是從零開始，一邊是同事們的悉心指導，一邊是自己對著書本反復琢磨。幾個月下來，已經能比較熟練地掌握基本的工作方法和一些簡單的技巧，而且已經能夠獨立完成一些簡單的計算和繪圖任務。過去的一年中，我先后參與了“_______地下水生態保護工程”、“_______跨南水北調改線工程”、“_______除險加固工程”，“_______旅游度假村防洪評價工程”，“_______供水取水口改建工程”，“_______灌區__渡槽施工設計”，“_______水庫除險加固工程”，“___灌區續建配套節水改造規劃設計”，“_______灌區續建配套節水改造工程”等9項設計工作。透過實踐，我解決實際問題的潛力得到了很好的鍛煉。
在完成各項工作的同時，我還存在著以下幾點的不足：一是工作中有時自信心不足，反而出現低級錯誤;二是在處理一些事情時有時顯得較為急躁;三是對一些業務技能個性是應用工程軟件還不夠熟悉。
在今后的工作中，我將發揚成績，克服不足，朝著以下幾個方向努力：
1、學無止鏡，時代的發展瞬息萬變，各種學科知識日新月異。
我將堅持不懈地努力學習各種理論知識，并用于指導實踐，以更好的適應行業發展的需要。
2、熟練的掌握各種業務技能才能更好的投入工作，我將透過多看、多學、多練來不斷的提高自己的各項業務技能。
3、"業精于勤而荒于嬉"，實踐是不斷取得進步的基矗我要透過實踐不斷的總結經驗，提高自己解決實際問題的潛力，并在實踐的過程中慢慢克服急躁情緒，用心、熱情的對待每一件工作。
總之，短短的一年見習期，是我人生主角轉換的一年，是我不斷成長的一年，也是我對水利事業由陌生進而熟悉、熱愛并愿意為之終生默默奉獻的一年。
實習期工作個人總結2我們實習的單位：蕉葉泰國餐廳地處經濟技術開發區黃金地帶，交通十分便利。
北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米，是開發區一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風情，國際品質的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風味菜肴，享受服務員的殷勤周到的服務。
北京蕉葉飲食有限公司否認員工們經驗豐富，訓練有素的會務團隊還可為您的會議提供專業化的策劃統籌和服務。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數名，工作比較繁忙。
二、實習過程
蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
三、心得看法
酒店服務宗旨服務至誠：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營造親切、溫馨的服務和環境氛圍，使之有賓至如歸之感。
酒店服務宗旨追求卓越：“創造一流質量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業找到自己的“超常目標”，努力使追求卓越成為酒店服務賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
酒店服務宗旨敬業樂群：員工熱愛企業，忠于企業，兢兢業業為企業創造財富，企業關心員工，照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業作貢獻。
賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創造一流質量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業找到自己的“超常目標”，努力使追求卓越成為酒店服務賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
敬業樂群：員工熱愛企業，忠于企業，兢兢業業為企業創造財富，企業關心員工，照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經營活動，我們的信條是“賓客提供質的服務“。
實習期工作個人總結3當我剛從學校畢業走向社會時，心里充滿了迷茫，不知道今后的路將走向何方?一個偶然的機會：我在__年3月底參加了平煤集團的招聘考試，通過考試來到平煤集團朝川礦，在領導關心和幫助下，于_月_日到朝川礦二井實習三個月，經過這三個月的實習，讓我對朝川礦這個大家庭有了初步的了解，也對自己有了深刻的認識。
一、對平煤集團朝川礦的初步了解
__年7月1日，朝川礦正式加盟平煤集團，經過一代朝川人的努力，至__年原煤產量達到130萬噸，銷售總收入突破10億元，僅用兩年多一點的時間，擁有一條采煤、洗選、煉焦、化產、發電多業并舉、循環閉合的產業鏈并具有生產條件，職工收入也接近2萬元。
二、個人表現
1、嚴格遵守單位各項規章制度。
上班伊始，我認真學習《辦公室人員日常行為規范》等各項規章制度，并牢記于心，時刻提醒自己嚴格遵守單位各項規章制度。如堅持每天上班提早到單位，打掃辦公室衛生，為同時創造一個干凈的工作環境。
2、認真學習有關專業知識。
我在二井辦公室經?？匆恍╆P于寫作的書籍，參考一些機關文件及以往的資料，試著寫一些心得體會，并向前輩老師請教寫作相關的知識。
3、主動與同事交流，了解單位情況，聽取同事對自己的批評和建議。
4、積極參加單位組織的活動，如井下義務勞動。
三、個人收獲
首先，心態的轉變。要知道作為一個已經畢業的大學生，通常對自己的今后，感到很迷茫，而且有一種眼高手低的通病。經過這三個月的實習鍛煉，讓我認清了自己，并改掉眼高手低的毛病，真正地從基礎做起，從小事做起。
其次、對自己的崗位有了初步的認識。辦公室作為一個綜合性地科室，擔負著上情下達、下情上報、對外交往和后勤服務等繁重工作，處于協調機關各部門、連接領導和基層的樞紐地位，是機關的信息中心、服務中心、參謀中心、運轉中心和指揮中心。做為辦公室的一員，不是簡單的往凳子上一坐，聽聽電話，發發文件，需要的是眼活手快、會寫能跑。因此，今后我要加強這方面的鍛煉與學習。
第三、適應新的工作環境。以往自己總是很懶，不愿意做事，總感覺什么事一定會“船到橋頭自然直”，因此實習期間吃了不少的苦。經過同事們的幫助，自己漸漸的適應了新的工作環境，也學到了學校書本上沒有的知識——與同事相處的方法和積極地工作態度。
四、認識自己的不足
經過三個月的實習，收獲良多，同時也認識到自己的不足。在工作上，有時比較粗心大意，不夠細心，干事謹慎有余，以至于縮手縮腳;在生活上，對于自己要求不太嚴格，在學校的一些壞毛病沒有徹底改正，自己做錯事時，帶有一種得過且過的心態;在寫作上，基礎比較薄弱，腦子里裝的東西少，寫東西時需要輔助工具，比如電腦等，不能獨立的完成寫作。
五、今后努力的方向
1、加強相關業務知識的學習，提高寫作能力。
多看有關寫作方面的書籍，經常閱讀機關文件，了解公司發展歷史、人文文化、人際交往等，充實自己的寫作素材。
2、積極參加自學考試，從中提高自己的認知水平，改變心態。
3、愛崗敬業。
實習期工作個人總結4進入一家餐廳企業，開始餐廳服務員實習，服務員實習工作非常的累，一天要站七八個小時，而且忙碌起來根本沒有歇息的時間，剛開始對于我沒有工作經驗的人來說，真的是特別艱難，但是經過兩個月堅持下來，我也在工作中慢慢成長。
每一個崗位都有一門學問，需要學習的東西都很多。剛開始餐廳服務員實習，對服務行業所要注意索要做的事情一無所知，由一位訓練員組長帶領著熟悉大堂各個區域及各項工作的操作，就連最基本的打掃都很講究步驟方法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，清潔臺面、配制清潔消毒水更是如此。
面對顧客，微笑服務，耐心忍受。當顧客推開餐廳的門走進來，首先要對他們歡迎歡送，如果發現他們帶著較多東西而不方便拿餐的時候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期時，就要注意邊吃邊回收，就是說顧客用餐后還要坐著休息一下的時候，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以方便顧客之間交流，也可以增加餐廳餐具的周轉率和桌位的周轉率等，由此也可以防止突然一大群顧客離開而造成大堂的盤到處開花。
對于顧客用餐時的要求，比如顧客需要辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。如果看到有帶著小孩子來用餐的顧客，還要主動點幫忙搬來一張bb凳，方便顧客更好地用餐。如果有顧客發現產品有異物，或溫度不夠等都要妥善處理，有異物的就要幫他換一份并把原來那份當著顧客的面直接丟棄，然后向經理回報一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。處理好了才能讓顧客的用餐過程愉快，這可以更好地促進餐廳的營運。所以，我們是一定不能對顧客生氣的，即使有委屈也不能沖顧客發火。顧客用餐愉快，那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩。顧客用餐滿意，員工工作輕松愉快就是最理想的理想。
在不斷地工作中積累經驗，熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。在過完一定的崗位鑒定表之后，對真功夫的管理文化業有了一定的接觸，也用上載課堂學到的管理技巧，和身邊的同事相處融洽，熟悉了大堂的服務，便要到柜臺去學習。由于對菜單的不夠熟悉，在做輔助員過程中吃了不少苦頭。手腳不麻利，打翻產品，心里緊張，害怕出錯卻越多錯。當遇到問題的時候就會想要去逃避，就不敢向前了。所以克服內心的恐懼，邁出自信這一步很重要。
做好服務員實習工作已是不易，要想去把收銀做好就更不容易了。做輔助的時候要記住顧客點的餐和外加的一些要求，還要不落單，要按輔助五步曲這個標準來操作。當顧客是選擇外帶時就要幫助收銀員寫單;當婦科較多時要招呼顧客排隊點餐拿餐;當顧客來到柜臺前尋求其他幫助時，如牙簽、紙巾等也要同時招呼好;當某些產品需要等候的時候，自己心里要清楚，也要時刻注意提醒告知收銀員?？傊?，輔助員要耳聽八方，手快過腦子反應。學習收銀時，很緊張很害怕。剛開始覺得那臺機器好難懂，好難搞定。當顧客前來點餐時，我的心一下子就慌了，手也亂了，說話都顯得有些結巴，腦子也不會轉彎。待完全熟悉掌握了收銀機的按鍵操作后，也對收銀七步曲熟悉后，也就不再害怕地站在收銀臺旁坐收銀員了。面對顧客的要求自己也能很好地處理了。
再過完訓練五步曲，我就被升為訓練員，角色有所改變。我的職責更多地是去訓練新員工，所以要學習的掌握的東西就更多了。需要在下班后留在餐廳做好訓練員該做的作業，遇到不懂的就問訓練經理，或請教其他資歷較深的組長或行政助理等，他們都是我的老師。
在從事餐廳服務員實習中，學到了很多在課堂上學習上學不到的忍耐和堅持，沒有想過要放棄;在人際處理上也需注意語氣和用詞。升到管理層，雖是最底層，但也要做好一個管理者該做好的，除了做好模范外，也要在員工群眾樹立自己的威信，正確處理好于員工之間，以及員工與員工之間的小摩擦。
所以，踏出第一步很難，但很重要。不管是從事何種行業、何種工作性質都是這樣，首先要自己接受它，然后去實踐它，克服它，直至征服它。
實習期工作個人總結5時光飛逝，轉眼間我的工作試用期已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經歷，也給我留下了精彩而完美的回憶。在這段時間里大家給予了我足夠的寬容、支持、鼓勵和幫忙，讓我充分感受到了領導們堅定的信念，和同事們用心樂觀的精神。在對大家肅然起敬的同時，也為我有機會成為公司正式員工而感到光榮和興奮。
在這一個多月的時間里，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，透過自身的不懈努力，各方面均取得了必須的進步。
記得初到公司時，我對公司的了解僅僅局限于公司網站的簡單介紹，除此之外，便一無所知了。所以，試用期中如何去認識、了解并熟悉自己所從事的行業，便成了我的當務之急。
到公司的一天，我有幸參加了公司召開的工作會議，受益匪淺，感覺這是一份關榮而附有挑戰的工作。學習是取得一切進步的前提和基礎。在這段時間里我認真學習了公司各相關資料，并從網絡上攝取了超多的有用素材，日常工作的積累使我對公司有了較為深刻的認識，也意識到了公司的壯大對中國的互聯網電子商務所起到的重大作用。
在這一個多月的時間里，兢兢業業做好本職業工作，不遲到不早退，并用心自覺利用節假日參與公司的加班工作。嚴格遵守公司的各項規章制度，認真履行崗位職責。
認真學習崗位職能，工作潛力得到了必須的提高。
我所在的技術部是一個充滿激情和挑戰的部門，我要認真學習崗位職能，做好自己的本職工作，努力完成好各項工作任務。
在今后的工作中，我將努力提高業務水平，克服不足，朝著以下幾個方向努力：
1、在以后的工作中不斷學習業務知識，透過多看、多學、多練來不斷的提高自己的各項業務技能。
