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旅游業(yè)營銷策劃方案

時間:2023-07-06 17:15:58

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創(chuàng)造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇旅游業(yè)營銷策劃方案,希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

旅游業(yè)營銷策劃方案

第1篇

20xx旅游社旅游營銷策劃方案范文1一:前言:

歌樂山風(fēng)景區(qū)是重慶市重點風(fēng)景名勝區(qū),規(guī)模和接待能力都在重慶旅游市場占據(jù)著重要地位。但是在重慶旅游市場火暴的最近幾年中,歌樂山風(fēng)景區(qū)卻顯得沒那么強勁。在重慶崛起,人均收入急增的宏觀形勢下,各旅游點加快了市場化運作,從而加快發(fā)展的腳步。歌樂山風(fēng)景區(qū)也應(yīng)該重新尋找有效的營銷策略,在未來幾年內(nèi)甚至更加長遠(yuǎn)的時間里獲得良好的發(fā)展。

二:行業(yè)特點和消費趨勢分析

旅游已經(jīng)從最初的集中化消費變成今天的普遍型消費,其經(jīng)濟效益日漸巨增。(20xx年的中國旅游市場情況)

國內(nèi)旅游人數(shù)

21億人次,比20xx年增長幅度為10.6%

國內(nèi)旅游收入

1.26萬億元,比20xx年增長23.5%。

入境旅游人數(shù)

1.34億人次,比20xx年增長幅度為5.8%;

出境旅游人數(shù)

5739萬人次,比20xx年增長幅度為20.4%;

全國旅游業(yè)總收入

1.57萬億元,比20xx年增長幅度為21.7%。

據(jù)專家分析預(yù)測:

(一)今后旅游消費市場的趨勢將變?yōu)橐宰孕新糜螢橹黧w,市場轉(zhuǎn)向多元化,主題細(xì)分越來越明顯,消費者越玩越轉(zhuǎn)。而旅游經(jīng)濟的市場化程度越來越高,旅游形象和旅游產(chǎn)品同樣重要。

(二)近距離和農(nóng)村旅游高增長,特別是三農(nóng)政策的出臺,加速了城鎮(zhèn)化建設(shè),推動了消費,但同時這部分消費增長不如消費人數(shù)的增長。

(三)出境游繼續(xù)增長。

(四)特色旅游將繼續(xù)成為亮點。

按正常的經(jīng)濟規(guī)律,旅游業(yè)的發(fā)展必隨著社會整體經(jīng)濟的發(fā)展而進(jìn)步。旅游這一迅速前進(jìn)的行業(yè)必將繼續(xù)扮演著重要的經(jīng)濟角色。

環(huán)境分析

1:宏觀環(huán)境分析

重慶市在國家提出西部崛起的政策之后,經(jīng)濟得到飛快發(fā)展。20xx年,居民人均收入達(dá)到17532元。

經(jīng)濟增長的同時帶來消費結(jié)構(gòu)和消費觀念的變化。經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑。重慶在最近幾年的發(fā)展中,經(jīng)濟實力大大提高。隨之而來的是消費能力的提高和文化觀念的改變。他們對時尚的敏感度也越來越高,從前把旅游當(dāng)成奢侈消費,渴望但不可及,現(xiàn)在則把旅游當(dāng)成一種經(jīng)歷,挑戰(zhàn),享受自我。

重慶文化氛圍總體相對來說還是比較保守,對新鮮事物的嘗試決心不夠,同時對消費計算比較精細(xì)。

在重慶市,還是一紅色旅游為主,歌樂山附近的旅游景區(qū)是重慶市民經(jīng)常游玩的地方??墒墙?jīng)觀察發(fā)現(xiàn),歌樂山旅游景區(qū)的空間較小,而且設(shè)施簡單陳舊,經(jīng)常出入的是老人,小孩子,而且并不能給人以特別的體驗。而瓷器口風(fēng)景區(qū)距離相對較近,屬于文化資源,必須有一定的文化基礎(chǔ),嚴(yán)肅單調(diào),同樣也缺乏自由娛樂的空間。所以,在節(jié)假日,重慶實在是一個沒什么好玩的地方,特別是對于渴望挑戰(zhàn),追求個性,敢于釋放自我的年輕群體。

紅色旅游在重慶得到政府的更大支持。紅巖魂紀(jì)念館等革命景點,與重慶的歷史有著很多契合點,增加了他們的關(guān)注點。

2:微觀環(huán)境分析

在消費者和旅游景點的中間環(huán)節(jié)上,旅行社往往扮演著專業(yè)橋梁角色。旅行社普遍存在的誠信問題使得部分消費者無法獲得旅游渠道。 學(xué)校往往處于安全考慮,禁止學(xué)生自行組織旅游,也抑制了一部分潛在消費者的消費行為。

季節(jié)變化影響消費者出行次數(shù),在重慶,晴朗的天氣比較少,所以在下雨天旅游人數(shù)比較少,在天氣較好的時候人數(shù)比較多。

3.市場概況

根據(jù)調(diào)查顯示,重慶市民在5年內(nèi)每人出游3次以上者達(dá)到52%,以重慶人口2389萬算。5年內(nèi)出游次數(shù)為345052%=702(萬次)。其中還不包括人口結(jié)構(gòu),消費能力等因素帶來的變化。

重慶旅游業(yè)發(fā)展迅速,20xx全市接待國內(nèi)旅游人數(shù)5057.93萬人次,實現(xiàn)旅游總收入320.02億元。

未來幾年內(nèi)增長速度依然不減,可以說市場是巨大的,前景也很廣闊。

4,總結(jié):

我們的機會隨著重慶市學(xué)生群體人數(shù)的增長和社會經(jīng)濟收入的增長而增加。而梅嶺在年輕群體特別是學(xué)生中,已經(jīng)具有很高的知名度。但我們并沒有很好的針對這塊市場來規(guī)劃,廣泛的爭取消費者和宣傳自己,使得產(chǎn)品信息顯得表面化。

六:我們的機會SWOT分析

在重慶市,很難找到一個短距離內(nèi)兼顧接近自然和自我體驗娛樂的場所。歌樂山相對豐富的自然資源和寬廣的空間正好可以提供這樣一個地方。

優(yōu)勢:擁有良好的自然資源和環(huán)境空間,交通方便,接待游客能力特別是短距離路線空間巨大,團體和個人都適合游玩。游玩項目有一定的刺激和挑戰(zhàn)性,游客自我體驗度較高。

劣勢:特點不鮮明,比起瓷器口的文化,歌樂山顯得比較模糊籠統(tǒng)。景點范圍廣,內(nèi)部管理相對協(xié)調(diào)程度較低。

機會:在經(jīng)濟日漸增長的宏觀形勢下,旅游消費也隨之提高。旅游行業(yè)正受到政府大力支持。年輕群體數(shù)量的增長,對短距離旅游的刺激較大。旅游趨勢走向主題細(xì)分越來越專,旅游體驗越來越個性化。而在重慶市旅游市場同質(zhì)化競爭的局面中,歌樂山有機會尋找突破口,拉動經(jīng)濟效益的提高。

威脅:來自行業(yè)內(nèi)競爭對手的競爭。消費水平的提高使消費者對消費質(zhì)量的要求不斷提升,消費結(jié)構(gòu)的變化則影響大眾旅游需求的轉(zhuǎn)移。 機會和問題:通過歷年的經(jīng)營數(shù)據(jù)表明,重慶旅游的主要消費群體還是大中專學(xué)生和部分走入社會的年輕一族。而這一群體的旅游需求并未得到很好的滿足,市場潛力很大。為了挖掘這部分主力市場而又不失去剩下的消費群體,我們的定位應(yīng)該在釋放活力,親近自然,主要功能是給年輕群體提供一個追求體驗,自我釋放,尋求挑戰(zhàn)的自然空間,同時也為大眾提供一個在短距離接近自然,休閑娛樂的環(huán)境。需要解決的問題是,盡快建立在消費者心中的品牌印象,強化受眾對景點的認(rèn)知,與其他景點形成明顯差異化。

七:整合營銷策略

1,STP分析

(1)市場細(xì)分

雖然旅游整體市場增長迅速,但同時個性程度也在增加。旅游市場區(qū)隔化形成趨勢增強。在重慶旅游市場,高收入個人或者集體的變化對中低端旅游市場的影響不是很大。因為價格浮動對消費者的經(jīng)濟實力要求不高。在中低收入層,消費觀念改變帶來的不一定是消費行為,他們渴望的是在經(jīng)濟條件允許的前提下,實現(xiàn)他們的欲望。

20xx旅游社旅游營銷策劃方案范文2前言:20xx年對于廣東的旅游景區(qū)來說,是集體遭受了一次寒流:7月份,森美反斗樂園負(fù)責(zé)人因負(fù)債外逃,導(dǎo)致曾熱鬧一時的樂園被迫關(guān)閉;9月份,東方樂園因白云機場的集體搬遷,樂園重新調(diào)整定位而歇業(yè);同樣9月份,因遭受游客急劇下降之壓力,世界大觀改變發(fā)展戰(zhàn)略,將改造成集美食娛樂、旅游購物、商務(wù)酒店等為一體的商業(yè)購物休閑中心。華南地區(qū)的一線品牌的集體震蕩,也直接影響了許多二三線品牌的發(fā)展。如何在危機中求生存、求發(fā)展,是擺在二三線品牌經(jīng)營者的一道思考難題。但是華南地區(qū)旅游景區(qū)的集體遭受寒流,并不代表市場萎縮。反而在這幾年,隨著人們的生活與物質(zhì)水平的提高,國內(nèi)的旅游市場份額在擴大。只要旅游項目具有可競爭性,發(fā)展的空間是非常地大。但市場的空間大,并不是說就可以盲目地投入?,F(xiàn)階段,無論是對于新的市場切入者還是已經(jīng)進(jìn)入市場者來說,其管理、營銷策略、品牌宣傳,都必須有其獨到的、新穎性,才能在這個相對來說競爭激烈的行業(yè)分一塊蛋糕。下面,筆者想淺顯地談?wù)勚行÷糜尉皡^(qū)如何競爭中求生存與發(fā)展。

市場定位

投資旅游景區(qū)的,一直以來,跟風(fēng)現(xiàn)象非常地嚴(yán)重。90年代引入國內(nèi)的機械樂園,曾引起新一番投資機械樂園熱。作為一種新鮮的項目,當(dāng)時也確實引起了消費者極大的興趣,特別是少年朋友這一特殊的消費者群體,更對機械樂園充滿了極大的興趣,可以說,青少年這一消費群體,烘熱了機械樂園這一旅游項目。也引得更多的投資者進(jìn)入這一行業(yè)。但機械樂園投資大,在項目更新上難以時時保持新鮮感。進(jìn)而引發(fā)了機械樂園有鬧哄哄中開張,落寂中退出的無言結(jié)局。幾年時間下來,機械樂園倒閉的倒閉、歇業(yè)的歇業(yè)。這幾年,隨著人們享受意識的加強,久居都市,厭倦了都市熟悉的一切,倡導(dǎo)一種回歸大自然親近大自然的旅游消費觀念,形成一種返璞歸真熱潮。正因為看準(zhǔn)這一市場前景,華南地區(qū)各地,涌現(xiàn)出一批新的旅游景區(qū),如以農(nóng)莊項目為主的、以戶外拓展運動項目為主的,其投資熱情不亞于當(dāng)年引發(fā)的投資機械樂園的趨勢。面對此熱潮,筆者想這批新興的景區(qū)的命運,也必然會重蹈當(dāng)年機械樂園的命運。盲目跟風(fēng)在各行各業(yè)中都深深地體現(xiàn)出來。這種現(xiàn)象的出現(xiàn),也說明目前的旅游項目投資者在市場運作上的一種投資短見。

品牌的宣傳

在競爭激烈的旅游市場,品牌形象的建設(shè)已成為經(jīng)營策略的重點。如何通過品牌形象的建設(shè),培育市場、培育忠誠的消費者,是品牌建設(shè)的核心。中小旅游景區(qū)的品牌建設(shè),相對于其他行業(yè)來說,還是處于一種萌發(fā)階段,各地區(qū)都形成了區(qū)域性品牌。而沒有行業(yè)中的強勁品牌。(當(dāng)然,這里所指的是中小旅游景區(qū)而言,對于象五岳、張家界等因地形地貌形成的旅游景區(qū),對于國內(nèi)的人們來說,其不需宣傳,我們從小接受的教育中都能了解其情況,這樣又另當(dāng)別論。) 中小旅游景區(qū)相對來說,投資規(guī)模小,資金不是很充足。因此,在品牌的宣傳上,無法與大品牌巨額廣告費投入相比。但只是掌握訣竅,把有限地資金用在刀刃上,對其品牌有效地進(jìn)行宣傳,還是可取的。這其中有以下幾點:

1、區(qū)域廣告宣傳:中小景區(qū)的主要客源,是在其景區(qū)附近的人群。因此,在廣告宣傳上,可選擇區(qū)域性的媒體,集中優(yōu)勢,重點突破。在媒體的選擇上,也是多樣性?,F(xiàn)在每個城市,針對每個行業(yè),都有行業(yè)的DM雜志,選擇DM雜志,一方面,其有針對性,免費投遞到旅游社、高檔寫字樓、事業(yè)單位、住宅小區(qū)、酒吧等這些具有一定消費水準(zhǔn)的準(zhǔn)客戶手中。另一方面,DM雜志相對于公開發(fā)行的媒體來說,廣告宣傳費用要低一些。但對中小景區(qū)的品牌宣傳起到一定的作用。在節(jié)假日,可在報紙媒體上投入廣告。這樣,通過DM雜志的窄眾傳播與通過報紙媒體的大眾傳播相結(jié)合,能在區(qū)域品牌宣傳上,形成強勁的優(yōu)勢。

2、軟文宣傳:這就要求中小景區(qū)與媒體建立起良好的關(guān)系,通過其媒體這一平臺,把中小景區(qū)的游樂項目的優(yōu)勢、核心的業(yè)務(wù),運用系列化的圖文結(jié)合,向消費者灌輸,從而引起其注意,進(jìn)而產(chǎn)生游玩的欲望,以拉動消費市場。

3、戶外廣告宣傳:戶外的墻體廣告,目前在一些城市在政策上是限制的,但失去這一宣傳載體,并不是說戶外的廣告宣傳就沒有載體。我們還可以選擇車體廣告、候車亭廣告等這一宣傳載體。在選擇這一類宣傳載體時,也需考慮是否有針對性。一般來說,要考慮其客源量、地域性。

大衛(wèi)奧格威說任何一個廣告都是對廣告品牌的長期投資,廣告的訴求重點應(yīng)具有長遠(yuǎn)性。品牌形象的建立,不是一朝一夕就能完成的,而是一個長期的、系統(tǒng)的,因此,在品牌的宣傳上,我們應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)性、階段性地對品牌進(jìn)行宣傳。

市場開拓與營銷策略

中小景區(qū)的市場目標(biāo)群主要是開拓二個大的市場,一是針對旅游社,作為景區(qū)來說旅行社是主要客戶來源;因此,景區(qū)在市場開拓上應(yīng)把重點放在與旅游社合作渠道的建設(shè)上。如果能與各旅游社建設(shè)好合作關(guān)系,其市場份額也得到了保證。當(dāng)然,與旅游社合作,關(guān)系到彼此的利潤空間的問題,因此,景區(qū)在給旅行社定價時應(yīng)充分考慮到這一點。二是散客。隨著旅游意識的提升,散客的也日益成為一個龐大的市場。為抓住這一客源,景區(qū)必須靠營銷活動,才能帶動這一消費群體。

在景區(qū)營銷策略上,一般實行事件營銷、優(yōu)惠促銷。事件營銷因為其特殊性,常常能引起公眾的注意力。如某動物世界在20xx年春節(jié)舉辦天啟星空馬戲某樂園舉行生存技能大挑戰(zhàn)。又或者有利用別人的資源和優(yōu)勢,比如電信進(jìn)行客戶推廣活動、國際什么節(jié)、什么挑戰(zhàn)賽之類的事件營銷以吸引著眾多的旅游消費者,這種方法也能提升品牌的形象。而優(yōu)惠促銷則是一種比較普遍的營銷手段,如實行折扣優(yōu)惠,這種方式較常用,但操作的效果不是很明顯。 針對目標(biāo)消費群體,運用有效地市場開拓與營銷手段,才能進(jìn)一步擴大市場份額。

提升服務(wù)質(zhì)量

在競爭日益激烈的旅游市場上,作為旅游景區(qū)一方面要提升項目與園區(qū)環(huán)境建設(shè)的硬件設(shè)施,另一方面也要提升服務(wù)質(zhì)量的軟件設(shè)施。對于前者,各旅游景區(qū)都在加大力度投資建設(shè),但相對于服務(wù)質(zhì)量提升的意識,其景區(qū)的投資者在這方面還有待加強。百研資記認(rèn)為對一些小型的景區(qū)的服務(wù)意識的感受總體上來說還差強人意。一些小型的旅游景區(qū),因為其投資規(guī)模小,在人材管理運作上,考慮到成本問題,招收的一些素質(zhì)不高的人,招進(jìn)之后,又缺乏統(tǒng)一系統(tǒng)的培訓(xùn),從而導(dǎo)致人員的服質(zhì)意識不強,對待游客態(tài)度生硬,不懂得如何處理游客與景區(qū)之間存在的問題,從而也導(dǎo)致其景區(qū)的形象大打折扣。而游客對于其消費的景區(qū)的好惡,直接影響著人對人的口碑宣傳。

在當(dāng)今旅游景區(qū)項目處于同質(zhì)的時代,其服務(wù)質(zhì)量在很大的程度上決定著景區(qū)的市場份額。因此,對于中小旅游景區(qū),想要快速發(fā)展與景區(qū)形象提升,必須

加大力度,提升服務(wù)質(zhì)量,倡導(dǎo)一切以顧客為中心,才能在市場中占有一席之地。 一個景區(qū)的發(fā)展,一是要有一個良好的外部發(fā)展環(huán)境,但同時,也必須加強內(nèi)部的管理。兩翼齊飛,才能塑造品牌形象,以品牌拉動帶動市場的消費,才是景區(qū)的發(fā)展之道。

20xx旅游社旅游營銷策劃方案范文3在惠州,近十幾年來隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,旅游業(yè)也迅速地成長起來。但是作為在旅游業(yè)中提供中介服務(wù)的旅游公司,卻沒能跟上其發(fā)展的步伐,不但未能從中獲取暴利,而且在組織出外旅游這一塊市場上也做得不是很理想。針對這一狀況,我們以惠州市旅游公司為例,策劃了一個營銷方案。

一、市場分析

1、市場營銷環(huán)境分析

隨著惠州市經(jīng)濟的迅速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,現(xiàn)代交通工具的越來越普遍,再加上擁有天賦的旅游資源的惠州,旅游業(yè)的發(fā)展可謂是得天獨厚。而且,市政府提出的創(chuàng)建中國優(yōu)秀旅游城市的政策更是為旅游發(fā)展提供了一良好的宏觀環(huán)境。

2、市場潛在力分析

除了以上的條件以外,由于惠州市是剛剛發(fā)展起來的城市,人們的生活水平一下子提高起來,旅游業(yè)的發(fā)展使旅游這一概念深入人心,人們已不再滿足于現(xiàn)在的生活方式,很想走出惠州,去外面的世界看一看,走一走。

3、競爭者狀況分析

在惠州,旅行社有三十幾間之多,而且彼此提供的服務(wù)都是大同小異,區(qū)別不大。因此形成了激烈的市場競爭,每個公司能得到的市場份額都很校

4、服務(wù)分析

在惠州,旅行社提供的服務(wù)并不是很齊全,而且在廣告宣傳這一塊卻是遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其它城市旅行社。

5、公司的市場表現(xiàn)

知名度還可以,但美譽度不高,產(chǎn)品價格過于偏高,品種不夠多,可供選擇性小,公司生存的基礎(chǔ)在于其是國有企業(yè),政府對其進(jìn)行了大力的扶持。

二、公司診斷

該公司成立于1986年10月,已經(jīng)運行了十幾年之多,但美譽度卻還在一個很低的水平上,公司規(guī)模一直未能擴大,到底是哪些因素影響了該公司的發(fā)展呢?經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn):

1、經(jīng)營管理粗放隨意,尤其在營銷系統(tǒng)上,沒能建立起一套科學(xué)的、專業(yè)高效的營銷隊伍。

2、營銷人才短缺,由于營銷人才不足,造成只知道提供服務(wù),卻不知如何打開市場;只知道節(jié)省開支,而忘了加大對廣告宣傳的投入等。

3、無市場調(diào)查,任何公司如果無市場調(diào)查,就像讓瞎子打前戰(zhàn),戰(zhàn)果不預(yù)而知。

4、營銷乏術(shù),由于營銷人才短缺,造成服務(wù)的營銷水平很低,沒有市場研究,無戰(zhàn)略策劃,無長遠(yuǎn)規(guī)劃,營銷策劃不系統(tǒng),廣告定位模糊,力度不夠,手法落后,盲目開拓市場,無重點主次等。

5、服務(wù)的包裝手法太過于落后,包裝的品種不夠多、不新穎,很難吸引旅客。

三、戰(zhàn)略規(guī)劃

1、戰(zhàn)略思路:與其它旅游公司劃清界限,不打價格戰(zhàn),采取包裝的手法吸引旅客,給旅客提供更多的價值。同時要與其他的旅游公司發(fā)展戰(zhàn)略合作,使資源達(dá)到最優(yōu)化的配置。

2、戰(zhàn)略步驟:樹立品牌,做地方老大;強化品牌,做廣東老大;延伸品牌,擠身全國旅游公司前列。

3、戰(zhàn)略部署:以惠城區(qū)為重點市場,延伸至周邊縣城,進(jìn)而擴張至廣東,穩(wěn)住陣腳后,走向全國。

4、消費人群定位:以機關(guān)、企事業(yè)單位為主,以家庭、學(xué)生、個人為突破口。

四、營銷策略

(一)營銷理念

1、品牌理念:提供安全、熱情、舒適的服務(wù),同時為您省錢。

2、營銷理念:以現(xiàn)代的旅游市場營銷理論為基礎(chǔ),結(jié)合公司的實際情況,制定一套可行的營銷方案。

(二)營銷組合

1、旅游產(chǎn)品/服務(wù)組合

(1)產(chǎn)品組合:與其它行業(yè)不同,旅游產(chǎn)品有它自己的產(chǎn)品組合,提供的服務(wù)有旅游的路程,員工的行為、外表和制服,運輸設(shè)備,以及與旅客和其他公眾的溝通等。

(2)產(chǎn)品組合的特點:僅僅提供旅行服務(wù)是不夠的,要在員工對旅客的服務(wù)態(tài)度以及活動的安排方面突出個性,以進(jìn)行差異化營銷。

(3)服務(wù)的延伸:除了組團旅游以外,還可以經(jīng)營與旅游相關(guān)的飛機、火車等乘票的業(yè)務(wù)。

2、人

(1)員工:這類人是旅游公司生財?shù)墓ぞ撸詫T工的選擇應(yīng)雇傭那些有很強的與人接觸的技巧,行為比較靈活,具有感染力的人,并要激勵和保留員工,加強對員工的控制以保證服務(wù)的質(zhì)量。

(2)客戶:這一類人是旅游公司生存的根本,如何對其細(xì)分并賦予高質(zhì)量、高品質(zhì)的服務(wù)是關(guān)鍵所在,因為客戶就是上帝。

3、包裝

(1)包裝種類:對不同的產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行不同的包裝,同一種也進(jìn)行不同的包裝,以讓旅客覺得它能帶給他更多的價值。具體可采用全方位包裝,陪同觀光包裝,特別事件包裝,假日包裝,季節(jié)包裝,非高峰期包裝,團體全方位包裝等不同的包裝。

(2)包裝定價:在考慮固定和可變成本、客戶量和邊際利潤(最低獲利點)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行價格決策。

4、分銷渠道

(1)必須與在分銷渠道上擔(dān)任旅游中介的各成員進(jìn)行合作,如營運商、機構(gòu)、旅游目的地等,以保證旅程的順利。

(2)具體措施如下:

A.研究和選擇貿(mào)易細(xì)分部分。

B.決定定位手段和市場營銷目標(biāo)。

C.為旅游中介設(shè)置促銷組合,如貿(mào)易廣告,貿(mào)易促銷,交易展示和小冊子等。

5、廣告與促銷策略

(1)廣告計劃

A.設(shè)置廣告目標(biāo)以向旅客傳達(dá)信息并勸說其進(jìn)行旅游,同時形成口碑廣告效應(yīng)。

B.聘用廣告機構(gòu)做廣告,使廣告做到有專業(yè)化的效果。

C.設(shè)置廣告預(yù)算,保證廣告費用不會超過預(yù)算范圍。

D.考慮合作的可能,利用優(yōu)勢與政府聯(lián)合廣告活動,擴大影響程度。

E.決定廣告信息策略,保證廣告有創(chuàng)意,以便通過廣告?zhèn)鬟_(dá)信息觀念,影響旅客的抉擇。

F.選擇廣告媒體時,盡量采用報紙、電視、雜志、直郵廣告等多種廣告媒體相結(jié)合,以使各種媒體進(jìn)行優(yōu)劣互補,從而保證廣告達(dá)到最佳的效果。

(2)人員促銷:主要面向的市場是各類旅游團體組織,通過業(yè)務(wù)人員擴大這塊市場份額。

(3)銷售促進(jìn)和交易展示:如進(jìn)行訂購數(shù)量多有優(yōu)惠,與其它行業(yè)合作,與他們的公共活動結(jié)合起來,讓他們利用銷售派發(fā)旅游券,交易展示方面,主要是舉行旅游與觀光交流會等以擴大影響力,對外展示公司良好形象。

(4)事件營銷:塑造公司形象,提高美譽度,引導(dǎo)消費者進(jìn)行消費。

(5)公關(guān)與宣傳:舉行特別事件公關(guān)活動,如慶典等,加大宣傳力度。同時要有開展危機公關(guān)的準(zhǔn)備,以保證能進(jìn)行及時補救,從而不使公司的形象受損。

五、營銷預(yù)算

1、預(yù)算能從公司得到的預(yù)算分配。

2、確定市場營銷目標(biāo)。

第2篇

中國高校的轉(zhuǎn)型發(fā)展,實質(zhì)上是中國高等教育供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性改革。目前,全國兩百多所地方本科院校正在積極穩(wěn)妥地推進(jìn)轉(zhuǎn)型試點工作,逐步由培養(yǎng)理論型、學(xué)術(shù)型人才的普通本科院校轉(zhuǎn)變?yōu)榕囵B(yǎng)技術(shù)、技能型人才的應(yīng)用技術(shù)型高校。旅游管理專業(yè)主要為旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)各級各類應(yīng)用型人才,本來就是應(yīng)用技術(shù)型專業(yè)。因此,旅游管理專業(yè)不存在轉(zhuǎn)型的問題,關(guān)鍵是如何深度轉(zhuǎn)型。本科層次旅游管理專業(yè)深度轉(zhuǎn)型的目標(biāo)應(yīng)該是實現(xiàn)合理的辦學(xué)定位。為與中專、專科層次旅游管理專業(yè)的實現(xiàn)差別發(fā)展,本科層次旅游管理專業(yè)一般定位在為旅游行業(yè)培養(yǎng)中高級管理或技術(shù)人才。因此,在人才培養(yǎng)的過程中使學(xué)生具備旅游行業(yè)中高級管理和技術(shù)人才所必須的知識、技能和經(jīng)歷是轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。旅游規(guī)劃策劃能力是旅游行業(yè)和旅游企業(yè)管理非常重要的核心技能,且美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、全域旅游發(fā)展以及旅游產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革已對旅游規(guī)劃策劃的數(shù)量和質(zhì)量都提出了更高的要求。事實證明,在求職的過程中,旅游管理專業(yè)畢業(yè)生如果能夠拿出證明其規(guī)劃策劃能力和水平的作品,對其在旅游行業(yè)的管理和技術(shù)崗位求職是很有幫助的。因此,我們可以將培養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)生旅游規(guī)劃和策劃能力,作為本科層次旅游管理專業(yè)深度轉(zhuǎn)型的突破口。

一、旅游規(guī)劃與開發(fā)課程的性質(zhì)、作用和特色

旅游規(guī)劃與開發(fā)課程是本科層次旅游管理專業(yè)高年級的核心主干課程之一。從課程性質(zhì)來看,該課程是綜合的應(yīng)用性課程,涉及到旅游資源學(xué)、旅游市場學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游制圖、旅游影響、旅游形象設(shè)計等本專業(yè)多門教學(xué)課程的相關(guān)知識和技能,且直接對應(yīng)社會需求量越來越大的旅游規(guī)劃策劃行業(yè),對學(xué)生畢業(yè)后從事旅游規(guī)劃策劃工作以及旅游企業(yè)和旅游行業(yè)的管理工作具有重要的意義。

評價旅游規(guī)劃策劃的好壞有三個最關(guān)鍵的指標(biāo):一是嚴(yán)謹(jǐn);二是創(chuàng)意;三是落地。嚴(yán)謹(jǐn)要求規(guī)劃的各個部分邏輯嚴(yán)密、環(huán)環(huán)相扣;創(chuàng)意要求旅游的主題、形象、項目、活動有特色、有創(chuàng)新;落地要求規(guī)劃要因地制宜,具體可行。只有同時具備了嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)意和落地的規(guī)劃策劃方案才能保障旅游開發(fā)的成功和效益。因此,在旅游規(guī)劃與開發(fā)課程的教學(xué)中,嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)意、落地是規(guī)劃教學(xué)的三要素。傳統(tǒng)教學(xué)模式中,該課程多以教師分章講授的形式組織教學(xué),學(xué)生通過學(xué)習(xí)本課程,對于旅游規(guī)劃與開發(fā)的相關(guān)理論、發(fā)展脈落、步驟環(huán)節(jié)、基本方法等了解得比較多,但由于沒有親身經(jīng)歷規(guī)劃策劃過程,學(xué)生對規(guī)劃策劃的核心問題、各規(guī)劃環(huán)節(jié)的要點以及各環(huán)節(jié)之間的邏輯聯(lián)系理解得不深刻,也不具備規(guī)劃制圖等關(guān)鍵技能,一旦涉及到具體的旅游規(guī)劃與開發(fā)的實際操作時,基本上是有心無力。因此,要保障該課程教學(xué)的效果和質(zhì)量,在深度轉(zhuǎn)型的要求下,必須對教學(xué)的形式、內(nèi)容和重點上進(jìn)行全方位的改革。一是在教學(xué)模式上,應(yīng)該采用案例式教學(xué)或研究性教學(xué)的方式使用學(xué)生經(jīng)歷旅游規(guī)劃策劃的過程、熟悉旅游規(guī)劃的環(huán)節(jié)、掌握旅游規(guī)劃的方法和手段;二是在教學(xué)的內(nèi)容上,必須減少相關(guān)理論知識的教學(xué),強化形象設(shè)計、旅游制圖、項目策劃等旅游規(guī)劃策劃的技能訓(xùn)練;三是在教學(xué)重點上,除了讓學(xué)生分段掌握各規(guī)劃環(huán)節(jié)的基本要求和技能外,更重要的是讓學(xué)生理解各環(huán)節(jié)的功能及其相互關(guān)聯(lián),訓(xùn)練和培養(yǎng)他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评怼?chuàng)新的思維和實事求是的精神。

二、適用型旅游規(guī)劃的核心框架、關(guān)鍵環(huán)節(jié)及相互關(guān)系

根據(jù)旅游規(guī)劃的國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游規(guī)劃通則》(GB/T18971-2003)及目前較為流行的規(guī)劃方案,我們認(rèn)為適用型旅游規(guī)劃至少應(yīng)該包括區(qū)域發(fā)展環(huán)境分析、旅游資源的調(diào)查與評價、旅游市場分析、旅游主題策劃與形象設(shè)計、旅游項目策劃與時空布局、市場營銷策劃、及投入產(chǎn)出分析、保障體系規(guī)劃及可持續(xù)發(fā)展對策等重要的環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)盡管在旅游規(guī)劃中必不可少,但對于整個規(guī)劃的意義和作用是不同的;同時好的規(guī)劃文本中這些部分之間是相互呼應(yīng)、環(huán)環(huán)相扣甚至形成網(wǎng)絡(luò)狀關(guān)聯(lián)的,從而保證整個規(guī)劃的嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)意和實用,圖1展示了適用型旅游規(guī)劃中各環(huán)節(jié)的功用及其相互關(guān)系。

三、深度轉(zhuǎn)型背景下旅游規(guī)劃與開發(fā)課程教學(xué)各章節(jié)的基本要求和教學(xué)重點

在深度轉(zhuǎn)型和全域旅游的背景下,要讓學(xué)生掌握規(guī)劃策劃的技能,旅游規(guī)劃與開發(fā)課程以區(qū)域開發(fā)的實踐為內(nèi)容的案例式或研究性教學(xué)模式改革勢在必然。在指導(dǎo)學(xué)生從事旅游規(guī)劃的操作中,除了讓學(xué)生了解各規(guī)劃環(huán)節(jié)的基本要求外,教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該提升到保障規(guī)劃的嚴(yán)謹(jǐn)性、創(chuàng)意性和實用性的層次上,重點關(guān)注各規(guī)劃環(huán)節(jié)的相互關(guān)系,并注重培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和創(chuàng)新能力,見表1。

四、Y語

全域旅游背景下,旅游業(yè)的供給側(cè)改革勢在必行,且對區(qū)域旅游規(guī)劃策劃的數(shù)量和質(zhì)量都提出了更高的要求;同時本科層次旅游管理專業(yè)的深度轉(zhuǎn)型,使得旅游規(guī)劃與開發(fā)課程教學(xué)的全面改革至關(guān)重要。在以區(qū)域旅游開發(fā)的實踐為研究內(nèi)容的案例式或研究性教學(xué)改革中,旅游規(guī)劃與開發(fā)課程的教學(xué)必須提升到保障規(guī)劃嚴(yán)謹(jǐn)性、創(chuàng)意性和實用性的層次,重點關(guān)注各規(guī)劃環(huán)節(jié)之間的邏輯線索和相互呼應(yīng),并注重學(xué)生獨立思考和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

第3篇

關(guān)鍵詞:常熟鴨血糯;地域特產(chǎn);品牌建設(shè);四個層面;十大問題

基金項目:常熟理工學(xué)院大學(xué)生實踐創(chuàng)新項目:“用特色產(chǎn)品打響常熟城市品牌――以常熟鴨血糯的營銷推廣為例”階段性成果(項目編號:2016118)

中圖分類號:F713.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A

收錄日期:2016年11月19日

常熟位于蘇州古城的東北部,是蘇州代管的縣級市,因“土壤膏沃,歲無水旱之災(zāi)”得名。常熟經(jīng)濟發(fā)達(dá),是中國大陸經(jīng)濟最強縣之一。常熟經(jīng)濟實力雄厚,更是一座江南古城,且致力于生態(tài)環(huán)境保護,素有“江南福地”之美稱,第十屆國際濕地大會在常熟的成功舉辦更是標(biāo)志著常熟生態(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)性。這樣得天獨厚的地域培育出許多富有地方特色的農(nóng)副產(chǎn)品,其中,鴨血糯最值得稱道。鴨血糯是常熟特有的黑米品種,種植歷史已有300多年,因其口感香糯、營養(yǎng)價值豐富,且珍貴稀有,古時被當(dāng)作貢品,民間不易吃到。劉麗娜等在《鴨血糯發(fā)酵乳飲料的研制》中指出,鴨血糯內(nèi)含粗蛋白13.3%,比一般大米高得多,且內(nèi)含豐富的生物吡咯素,常吃有利于身體健康。鴨血糯在1922年全國物產(chǎn)評選會上獲大獎而揚名國內(nèi)外,多次受邀作為名貴品種在國內(nèi)外展出,1991年獲第三屆國際科學(xué)與和平周首屆中國科技之光成果展覽會銅獎。

廣東省農(nóng)科院研究員張名位等在《中國黑米種質(zhì)資源的評價與利用研究進(jìn)展》中提到:“我國黑米資源占世界黑米資源的90.8%,有373個,粳粘、粳糯、秈粘、秈糯品種齊全,主要分布在我國陜西、云南、貴州、廣西、四川、湖北、湖南、安徽、上海等省市。具有代表性的黑米品種,主要有陜西的洋縣黑米、貴州的黑糯、廣西的高山黑糯、云南的紫米、江蘇常熟的鴨血糯?!庇纱说弥?,長江三角洲區(qū)域并沒有除常熟鴨血糯以外的其他代表性黑米品種,而長江三角洲區(qū)域有著相同的氣候條件、相似的飲食習(xí)慣,廣大市場等待挖掘和開拓。加之該地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達(dá)、交通便利,有利于打響常熟鴨血糯品牌,彌補江南地區(qū)馳名黑米品牌的空缺。但是,這樣一個獨特的存在價值沒有得到有效的開發(fā)和利用,常熟鴨血糯在目前的推廣中仍存在以下四個層面的十大問題。

一、政府層面

(一)政府的扶持力度不夠,應(yīng)加強經(jīng)濟、技術(shù)、政策的扶持力度。經(jīng)科技部、農(nóng)業(yè)部、水利部等六部委批準(zhǔn),常熟于2001年成立了江蘇常熟國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū),成為首批21家國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一,并且成立國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)3項、江蘇省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)4項,其中分別有優(yōu)質(zhì)水稻標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、稻麥標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),所以常熟有著豐富的種植水稻資源優(yōu)勢。然而筆者通過詢問常熟市種子站工作人員,發(fā)現(xiàn)目前鴨血糯種植情況堪憂,只有少量能夠找到銷路的農(nóng)戶自發(fā)種植,最大一塊田地僅十幾畝,因無人上報故沒有具體數(shù)據(jù)。常熟市農(nóng)科站保留有正宗的鴨血糯種子,但因政府缺乏種植鴨血糯的號召,沒有相關(guān)的政策扶持,使得農(nóng)戶不敢盲目地種植該品種,造成鴨血糯種植面積過小,難以有充足的供應(yīng)量去支持鴨血糯的宣傳和推廣,使得鴨血糯陷入“空得其名,不見其實”的尷尬境地。所以,政府應(yīng)該利用常熟地區(qū)的水稻標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的技術(shù)資源優(yōu)勢,對鴨血糯的種植進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范,并且加大經(jīng)濟、技術(shù)、政策扶持力度,使得常熟鴨血糯得以重視和發(fā)展。

(二)缺乏對鴨血糯長遠(yuǎn)發(fā)展的規(guī)劃,應(yīng)合理規(guī)劃鴨血糯的階段性發(fā)展。政府對常熟鴨血糯的重視度不夠,是致使長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃缺失的根本原因。鴨血糯的長遠(yuǎn)發(fā)展取決于如何科學(xué)有效地規(guī)劃鴨血糯,其必將經(jīng)歷的四個階段,即幼稚期、成長期、成熟期、衰敗期。成長期的特征是產(chǎn)品具有一定特質(zhì)、優(yōu)點,但未被充分認(rèn)識和接受,需要借助外力令其發(fā)展和壯大。目前,常熟鴨血糯作為有著300多年種植歷史,且百年來廣受好評,有多種贊譽于身的地理產(chǎn)品,已經(jīng)處在成長期階段。要進(jìn)入成熟期,需要擴大其認(rèn)知度和認(rèn)可度。若能夠抓住機遇,如借助第十屆國際濕地大會在常熟開展的契機,將常熟的綠色生態(tài)的自然環(huán)境和鴨血糯的生長結(jié)合起來,科學(xué)合理有效地宣傳和推廣,則對于鴨血糯的發(fā)展和常熟地區(qū)的發(fā)展都是有利的,不僅可以提高知名度和美譽度,還能增加產(chǎn)品的附加值,走中高端生態(tài)綠色食品行列。然而,黑米市場處在上升期階段,將來會有更多的黑米品牌進(jìn)入市場,常熟鴨血糯的市場份額終會被瓜分,鴨血糯步入衰敗期。面對這種現(xiàn)實預(yù)測,常熟鴨血糯不能一直以地域特產(chǎn)為銷售特色,還要依靠高新技術(shù)對其具備的營養(yǎng)、藥用價值和運用價值,如提取色素等,進(jìn)行挖掘和開發(fā),增加其科技附加值,最終形成一條完備的黑米加工產(chǎn)業(yè)鏈,這是鴨血糯的長遠(yuǎn)的發(fā)展前景和實現(xiàn)真正價值之所在。

二、企業(yè)層面

(一)市場中假貨眾多,應(yīng)強調(diào)特質(zhì),并制定防偽標(biāo)識。因為常熟鴨血糯種植面積不大,這也決定了鴨血糯以本地市場為主。外地消費者購買鴨血糯的渠道主要有兩種:一是來本市旅游從而購買鴨血糯;另一種是網(wǎng)上購買。筆者通過搜索一些交易網(wǎng)站,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品價格存在較大的差異,每斤6元到18元不等(淘寶、一號店)。另外,終端銷售地也分散于全國各地,這暗示了網(wǎng)上以好充壞,以假亂真的銷售現(xiàn)狀。這種品質(zhì)無保證的現(xiàn)象,會致使外地消費者對鴨血糯喪失信心,并且無法對常熟鴨血糯產(chǎn)生真正的價值定位,從而影響了常熟鴨血糯在外阜市場的開拓和穩(wěn)固。針對這一現(xiàn)狀,企業(yè)和政府在進(jìn)行宣傳時應(yīng)強調(diào)產(chǎn)品的特質(zhì),如色澤、口感、浸泡前后的狀態(tài)等,以便消費者在購買時心中有數(shù)。另外,應(yīng)為產(chǎn)品增添掃碼防偽標(biāo)識,消費者通過掃描包裝上具有唯一性的條形碼或二維碼,既可以防止買到假貨,也可以了解更多的產(chǎn)品信息。

(二)產(chǎn)品附加值低,應(yīng)加強人才培養(yǎng),以及與科研院所、高校合作。目前,黑米加工行業(yè)對黑米的附加值進(jìn)行了延伸和挖掘,以黑米為原料,研發(fā)出酒、糖、粥、餅、粉等等一系列產(chǎn)品,但確沒有以黑米為原料生產(chǎn)的高新技術(shù)附加值產(chǎn)品。然而近年來多位學(xué)者對常熟鴨血糯進(jìn)行實驗分析,認(rèn)為常熟鴨血糯具有很高的開發(fā)價值,如王雪峰在《鴨血糯醇提物體外抗氧化作用的研究》中提出鴨血糯具有很好的抗氧化抗衰老的保健作用;劉晶晶等在《鴨血糯色素提取工藝研究》中通過實驗驗證了鴨血糯可以用來提取鮮紅、紫紅色素;崔竹梅等在《鴨血糯蛋白的提取和功能性研究》中總結(jié)了鴨血糯蛋白的提取工藝,并提出在一定劑量下,鴨血糯蛋白的添加不會對食品的凝彈性和品質(zhì)造成影響;張楠楠等在《不同產(chǎn)地的血糯米營養(yǎng)成分分析》中指出鴨血糯中的常規(guī)性營養(yǎng)成分、氨基酸含量及礦物質(zhì)元素都比普通稻米高,具有一定開發(fā)利用價值。針對目前市場上對黑米高新技術(shù)附加值開發(fā)的缺失現(xiàn)狀,常熟鴨血糯可以一開先河,聚集加工產(chǎn)業(yè)園,利用常熟農(nóng)業(yè)區(qū)與農(nóng)科院、高校的合作優(yōu)勢,依托高校人才和技術(shù)上的資源優(yōu)勢,對常熟鴨血糯的附加值進(jìn)行深度挖掘和探索,提取淬煉鴨血糯中的精華物質(zhì),研發(fā)黑米保養(yǎng)、保健品等高端產(chǎn)品,提高其附加值。

三、品牌建設(shè)層面

(一)品牌建設(shè)失序,應(yīng)強化地域?qū)傩浴3J禅喲词浅J斓貐^(qū)的特產(chǎn),依賴于該地區(qū)的水質(zhì)、土壤的自然條件及栽培技術(shù)等人文條件,屬于準(zhǔn)公共產(chǎn)品,具有在地區(qū)內(nèi)部的競爭性,在地區(qū)外部的排他性。相同的地理和人文條件下,地區(qū)內(nèi)部的農(nóng)戶都可享用常熟鴨血糯的名號,這就容易導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)不一,以次充好,甚至?xí)霈F(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象,有損常熟鴨血糯的名譽。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),常熟鴨血糯以散戶種植為主,且產(chǎn)量極低,根本構(gòu)不成建立品牌的規(guī)模。筆者通過走訪農(nóng)戶,了解到他們主要是自找銷路,僅作為食品賣給酒店、食堂、糧油作坊,或是自行售賣,忽視了鴨血糯獨特的地域?qū)傩?。鴨血糯不僅產(chǎn)量少,銷路窄,筆者還從常熟市種子站工作人員處了解到目前市面上的鴨血糯基本沒有正宗的,如作為常熟特產(chǎn)銷售的王四酒家牌、馬永齋牌血糯米,實則是從外地引進(jìn)的血糯米品種,雖冠名“血糯米”而非“鴨血糯”,但因標(biāo)注了常熟特產(chǎn),確實會使人誤認(rèn)為是正宗的鴨血糯。

針對目前市場上這種“正宗產(chǎn)品不立牌,相似品種借風(fēng)上”的失序現(xiàn)狀,政府可以借鑒洋縣黑米申請地理標(biāo)志保護產(chǎn)品的做法,申請常熟鴨血糯為地理標(biāo)志產(chǎn)品,以地區(qū)+產(chǎn)品名的形式實現(xiàn)鴨血糯的品牌建設(shè)。以政府為主導(dǎo),成立鴨血糯行業(yè)協(xié)會,組織龍頭企業(yè),鼓勵農(nóng)戶廣泛種植鴨血糯并且規(guī)范種植標(biāo)準(zhǔn),將本地區(qū)生產(chǎn)的鴨血糯統(tǒng)一包裝,保證市場銷售的鴨血糯的正宗性和優(yōu)質(zhì)性,為常熟鴨血糯品牌的成功建設(shè)打下品質(zhì)基礎(chǔ)。

(二)缺乏同城市的聯(lián)動效應(yīng),應(yīng)將鴨血糯的宣傳與城市發(fā)展規(guī)劃相融合。常熟近年來依托其豐厚的文化歷史背景和獨特優(yōu)美的自然山水景色,大力發(fā)展旅游業(yè),先后成立了國家四A級、五A級旅游風(fēng)景區(qū),以及多家國家級度假村。依托其宜居的自然環(huán)境和健康的生活方式,常熟被譽為“國際花園城市”,所以常熟不僅在中國,還在國際上取得了一定的知名度。常熟鴨血糯雖然具有獨特的宣傳點,如歷史榮譽、區(qū)域代表性、營養(yǎng)醫(yī)用價值、情感內(nèi)涵等,但是作為獨立的產(chǎn)品,其宣傳力量還是過于單薄了,若能夠連同城市的宣傳進(jìn)行造勢,如與城市旅游業(yè)的發(fā)展相融合,形成鴨血糯與城市之間的聯(lián)動效應(yīng),則如同給鴨血糯搭上“便車”,不僅有益于宣傳初期打開黑米市場大門的目的,還便于后期的宣傳工作。建議為城市的旅游規(guī)劃建言獻(xiàn)策,設(shè)計一條田園觀光線路,既展示了常熟宜人的自然風(fēng)光,滿足城市中人對于遠(yuǎn)離喧囂、追求本真的需要,同時又達(dá)到了宣傳鴨血糯的目的。

四、產(chǎn)品宣傳層面

產(chǎn)品宣傳力度的不夠,主要是因為發(fā)展產(chǎn)品的后勁不足,具體體現(xiàn)在四個方面:

(一)種植地窄,輻射地小。目前,鴨血糯主要銷售于蘇州及其管轄縣市區(qū)域,外地市面基本見不到鴨血糯,種植面積少是其主要原因。足夠的商品供應(yīng)量是宣傳商品的前提,鴨血糯產(chǎn)量低就造成“沒有必要宣傳”的假象,然而鴨血糯有豐厚的文化歷史背景、很高的營養(yǎng)醫(yī)用價值,以及具有長三角地區(qū)的補足性和獨有性,有很高的宣傳價值,而擴大鴨血糯的種植面積是實現(xiàn)宣傳的第一步。

(二)缺乏準(zhǔn)確的區(qū)域定位。具有代表性的黑米品種主要分布在湖南、云南、陜西、廣西、東北、安徽等地,長三角地區(qū)的黑米品種唯常熟鴨血糯最負(fù)盛名,然而這種特殊的優(yōu)勢并沒有得到有效的開發(fā)利用,故政府和企業(yè)需要針對長三角地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品消費市場進(jìn)行深入調(diào)查研究,制定合適的營銷策劃方案。

(三)缺乏包裝。目前,鴨血糯的宣傳內(nèi)容停留在營養(yǎng)高、口感好等食用價值層面,這就很難區(qū)別于其他品種的黑米,體現(xiàn)不出鴨血糯的特殊賣點。所以,實現(xiàn)宣傳的第三步就是需要對鴨血糯進(jìn)行必要的文化包裝、情感包裝。如給鴨血糯增添歷史價值、文化內(nèi)涵,把鴨血糯打造成溫暖與關(guān)愛的象征。另外,還可配以獨特的地域性包裝、生長環(huán)境包裝等。

(四)缺乏信息的集約展示空間。針對目前鴨血糯產(chǎn)量小、網(wǎng)上假貨多、鴨血糯品質(zhì)、文化、內(nèi)涵信息流通不暢的問題來說,創(chuàng)立一個獨立的網(wǎng)站來展示和銷售是有必要的,不僅有利于保證鴨血糯的正宗和優(yōu)質(zhì),也有利于促進(jìn)鴨血糯擴大知名度和消費市場,又可使消費者產(chǎn)生信賴感。最主要的是,可以通過網(wǎng)站引導(dǎo)消費者對鴨血糯產(chǎn)生文化認(rèn)同、價值認(rèn)同,提高對鴨血糯的忠誠度,從而達(dá)到擴大新消費群的同時,緊抓和穩(wěn)定老顧客群。

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