時間:2023-07-31 17:26:36
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇關于健康養生的知識,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
隨和淡然,說話不緊不慢,很有條理,這大概與她的職業有關,鄭桂清退休前是一名中學語文老師。都說“老師是辛勤的園丁”,實際上“嘔心瀝血,鞠躬盡瘁”用在老師的身上也并不為過。工作讓鄭沒有多少閑暇,兢兢業業到了2000年,剛退休的她當時的想法是“什么也不干,先休息半年再說。”
或許是長期的辛苦勞累與生活不規律,退休兩年后鄭桂清的身體出現了很多問題。她患上了冠心病,后經檢查她心血管有80%堵塞, 在2008年在心臟里安了支架。2002年,她被確診為糖尿病。也同是在這一年,她摔傷了右腿,在腿里支了兩年的鋼板……當她把褲管卷起來時,一條長長的疤痕赫然在目。她笑著跟我說,“這我輕易不讓人看,別人也都不知道。”心臟里有支架,右腿曾斷過,血糖還不穩定……這將是一個什么樣的人。她就坐在我眼前,竟是一個眼有笑意、積極樂觀、怡然淡定的人。
不是每個人都能經得起這么多的苦難,也沒有幾個人能在這多難纏身的情況下依然能保持淡然、樂觀,然鄭桂清就是這樣。她現在每天參加活動、聽健康講座、練書法、繪畫、唱歌、做手工……精神飽滿,樂在其中,跟那些身體健康的人一樣積極活躍。用她自己的話說就是“我很愛玩。”是的,心態很重要,這些興趣會幫助她把心態調整到最佳,狀態也最佳。不聽她說這些又有誰會看得出來她是個病人呢,但她仍然會承認:“我就是一個病人。”
嚴控飲食 加強運動 “養生就是別吃太飽”
以前的鄭阿姨,用她自己的話說是“毫無保健意識”。身體越來越差后,她才開始注意養生保健。開始認真聽醫院的健康講座,積極參加各種健康活動,并主動尋求各種途徑學習養生的知識。由于家住在朝陽醫院附近,有了這個地理優勢,朝陽醫院辦的健康講座,她是每節必聽。各種患者活動也都積極參加。還會主動看一些養生保健方面的書籍和電視節目,研究這方面的知識。
“照我說呀,這養生就是不要吃太飽。”少吃多餐,定時定量,這是鄭桂清的飲食養生之道。每天早上7:00多是早餐時間,一個西紅柿、半個雞蛋、一把掛面,是她早餐的主要內容。吃不多,但也不能浪費,她現在是一個雞蛋做兩次吃,也練就了把雞蛋打出來,一筷子夾下去,蛋黃分半的本事。午飯晚飯也都按時吃,“什么都吃,但什么都不多吃。”鄭桂清還特別鐘情于雜糧,她從不吃富強粉,吃的饅頭是雜面饅頭,面包是全麥面包,就連蒸的米飯也會有大豆、小豆、蕓豆之類的豆類在里面。而每天下午4:00左右是鄭桂清的下午茶時間,她會在這個時候喝喝茶,吃些點心,當做加餐。這一天四頓是幾乎成為規律,雖然次數不少,但吃得卻不多。她自己說:“吃一點就好,只要不餓著就行。”嚴格控制飲食,就是她血糖控制良好的關鍵。
鄭桂清很少正兒八經的說出去運動,她那些豐富的興趣活動就經常能把她的時間排滿。她說:“我經常背個包出去就是一天的活動,一天背書法的、一天背繪畫的、一天背唱歌的、一天背手工的……”多種興趣愛好,總是能讓她保持充沛的活力和積極的心態。而且很多興趣也都是她退休后才培養的。不僅如此,她還善于把運動的理念運用到生活的點點滴滴。去早市、逛超市,她習慣于走著去;晚上看電視時,她會站著,一邊做著云手等動作,一邊看電視。
多學多傳 幫助病友 “還是需要多做宣傳”
“一旦得了病,你再想回,是回不去了!”糖尿病更是如此,目前還無法根治,患上了就需要終身的管理,從而造成生活上的諸多不便。身體健康不光是要靠醫生,得了病后再治好也并不是正確的健康管理理念,健康應重在預防。鄭桂清很明白這一點,就如同她多么積極活躍、樂觀開朗、不愿接受自己是個患者的事實一樣,她依然要承認自己就是個病人。親身的感受讓她感觸頗多并希望更多的人可以注重預防、少生疾病。現在的她也很樂于在自己的活動圈子內做著健康知識的宣傳工作。當記者向她提出約稿時,她也欣然同意了。她說:“我們沒有辦法做到像魯迅那樣,‘振臂一揮,應者云集’,但是宣傳還是很有必要的。我們必須重視宣傳,盡自己能力做好健康知識的宣傳工作。”
要宣傳健康知識,當然必須自己先掌握這些知識。鄭桂清早在2002年被確診為糖尿病患者和其他疾病時,就開始有意識的學習健康知識,積極參加醫院健康講座,研究一些健康節目、健康類書籍上介紹的知識。并由于健康知識掌握得好,在2006年被評為朝陽醫院的“健康之星”。
[關鍵詞]廣西;健康養老養生;發展策略研究
[中圖分類號]F270 [文獻標識碼]A
生活水平的提高,健康意識的不斷強烈,使得人們愈發追求高質量的生活方式,對自身健康的精神需求關注逐漸增大。因此,健康及養老養生成為人們關注的重要內容,加大對自身健康的投資使得這一產業得到了飛速發展。人們對健康的追求,使得健康養老養生產業具有強大且廣闊的前景和市場。
廣西在健康養老養生產業的發展上具有非常大的優勢和發展空間,并且已經有了一定的成果。為滿足市場需求,充分利用廣西自身競爭優勢來發展健康養老養生產業,實現經濟效益、社會效益、環境效益共贏,為健康養老養生產業發展提供新的增長空間和注入新的活力。
一、概念界定
目前,對于健康養老養生產業,學界還沒有明確完整的定義,大部分學者都是分別對健康產業、養老產業及養生產業進行概念界定。
(一)健康產業
健康產業是經濟社會發展到一定階段的產物,而國內外迄今為止沒有對健康產業做出過權威的界定。按照世界衛生組織定義,健康是一個人在身體、精神和社會等方面都處于良好的狀態。現代健康觀念經過社會長時間的發展,如今不僅僅局限于身體上無病痛,而是更為關注人心理、行為、智力等方面的健康。伴隨著這樣一種現代健康觀念的發展,健康產業由傳統的醫藥衛生產業逐漸轉變為包含了醫藥衛生、健康食品、健身、保健品、健康保險等多個產業服務領域,形成了一個維持健康、促進健康、修復健康的產業鏈和產業體系。
實際上,可以將健康產業理解為是與人的整體健康相關的產業的統稱。另一方面,健康產業是一個復合型的產業群體,是為人的健康提供相關產品和服務的各類社會經濟組織的集合。
(二)養老產業
養老產業,又稱“銀色產業”、“銀發產業”,是指為老年人提供商品、設施及服務,滿足其特殊需要,具有同類屬性的行業、企業經濟活動的產業集合。
養老產業是人口老齡化社會的新興產業,借鑒國外養老產業發展的實踐,可以將養老產業概述為制藥業和健康服務業、家庭服務業、日常生活用品業、養老保險業、養老地產業、旅游和娛樂業、金融業等十個行業。由此可見,養老產業是一個從第一、第二、第三產業中分離出來的、橫跨三個行業的綜合產業體系,養老服務、養老產品和養老產業鏈構成了養老產業的三大核心部分。其主要特點是涉及面廣、產業鏈長、環境友好、可持續等。
(三)養生產業
養生一詞首見于《莊子》,是指有目的地通過各種那個手段護養認得生命的行為,它既包括生理層面的養生,也包括心理層面的養生。養生產業是當今世界上發展前景廣闊的新興產業之一,隨著生活節奏的加快和老齡化社會的到來,養生產業正在作為一項極具潛力的朝陽產業迅速崛起,并被視為我國繼房地產、汽車之后的第三次消費浪潮。
養生產業就是指滿足人類健康養生需求所包含的生態工業、生態農業、健康產業以及文化藝術服務業等,是促進和諧社會建設、推進物質、精神與生態文明的重要產業。
二、理論基礎
波特鉆石理論又稱鉆石模型或競爭優勢理論,是由美國哈佛商學院著名戰略管理學家邁克爾?波特于1990年提出的。其主要內容是,決定一個國家或地區的某種產業競爭力有四個因素:(1)生產要素――包括人力資源、天然資源、知識資源、資本資源、基礎設施等;(2)需求條件――主要是本國市場的需求;(3)相關產業和支持產業的表現――這些產業和相關上游產業是否有國際競爭力;(4)企業的戰略、結構、競爭對手的表現等。在這一基礎上,他認為這四個要素具有雙向作用,形成鉆石體
在這四大要素之外,還存在著兩大變數,即政府與機會。機會是無法控制的,政府政策的影響是不可忽視的。從這一理論中可以得出,一個國家或地區要想形成獨特的競爭優勢,就要充分把握和利用這四大要素和兩大變數,才能在市場競爭中占得發展先機。
因此,雖然波特的鉆石理論是針對分析一國的競爭力而提出的,但其適用性遠不限于此,它對于分析廣西健康養老養生產業的競爭力和發展對策研究也有很現實的理論意義。
三、廣西健康養老養生旅游產業競爭力分析
(一)生產要素分析
波特在鉆石理論中,將生產要素劃分為初級生產要素和高級生產要素。從健康養老養生角度來講,其產業的初級生產要素就是健康及養老養生資源,而高級生產要素則是包括產業人才、技術創新等。
就初級生產要素而言,廣西擁有著優美的自然及生態環境,是良好的養老養生勝地,有著巴馬、永福、金秀等23個“中國長壽之鄉”,是中國擁有長壽之鄉最多的省區;同時,廣西是中國著名的“中草藥王國”,共有4623種中草藥資源,數量位居全國第二,具有發展健康制藥產業的巨大優勢。因此,廣西健康養老養生產業發展的初級生產要素極具競爭優勢。
在高級生產要素方面,首先要在人力和資本上進行長期有效的投資。目前,廣西醫學類院校主要有廣西中醫藥大學、廣西醫科大學、桂林醫學院、右江民族醫學院、柳州醫學高等不到10所,且基本上都屬于大專類院校。截至2014年,我區共有衛生技術人員25.86萬人,其中執業醫師和執業助理醫師有8.65萬人,注冊護士10.40萬人,僅占全國的3.5%、3%和3.6%,專業人才十分缺乏。此外,專業人才中,大部分服務人員都是大專文憑,教育水平相對較低,因此服務水平低下,甚至許多養老服務機構沒有形成統一的服務標準及行業規范,導致產業問題層出不窮。同時,廣西制藥科技水平較低、創新能力不足,導致產業發展的高級生產要素較弱。
(二)需求分析
我國目前共有60歲及以上老年人21242萬,占全國總人口的15.5%,已經步入老齡化社會。而廣西也是一個典型的“未富先老”的地區。截至2014年底,全區60歲及以上老年人口已達781.25萬人,同比增長8.39%,遠遠高于全國平均水平,提前進入老齡化社會。老年人的增加無疑會增大健康養老養生產業的需求,大大促進產業發展。此外,亞健康逐漸成為社會日益關注的焦點,甚至許多中青年人也成為亞健康的重要組成人群。相關數據顯示,目前中國亞健康狀態者所占總人口比例高達77%,即中國處于亞健康狀態的人數已超7億,飲食不合理、休息不足、過度緊張、壓力太大以及長久的不良情緒都是導致亞健康的主要原因。因此在這一方面,甚至是中青年對于健康及養生的需求都是非常大的。
市場的需求狀況是決定一國或一個地區產業競爭力的重要因素,廣西健康養老養生產業表現出供不應求的情況。截止2014年年底,廣西已擁有養老床位12萬張,平均每千名老人擁有床位18.3張,仍遠遠落后于全國平均水平每千名老人26張床位的標準。同時,社會福利院103個,敬老院1177個,社區服務機構906個,老年活動中心128個,均低于全國平均水平。隨著老齡人口的不斷增加,這種供需矛盾會越來越大,產業逐漸供不應求,也大大限制了廣西健康養老養生產業的進一步發展。
(三)相關和支持產業分析
相關及支持產業的競爭優勢是波特鉆石理論中最有影響力的發現,有關聯輔行業的支持,是一個地區或產業能夠取得競爭優勢的重要關鍵。健康養老養生產業是一個綜合性很強的產業,涉及到社會生活的多個方面,包括旅游業、房地產業、制藥業、體育業、交通業、住宿業、餐飲業等。
然而廣西一些養老養生地的交通可進入性較差。廣西目前雖然擁有南寧、柳州、桂林等7個民用機場,公路總里程達114900公里,鐵路營業里程達4711公里,形成了較為完善的交通格局,然而許多通往養老養生地或者是山區老人所在地的道路仍然是較難進入的,多為二級路或是普通鄉道,交通不便利,極大的限制了產業的發展。
另一方面,廣西依托生態優勢、長壽品牌和特色資源,大力發展“候鳥型”棲息式養老等中高端休閑養生養老模式,促進了休閑養生與養老健康產業的發展。然而健康養老養生產業的配套服務設施不夠完善,一些健康養老養生地特別是養生旅游勝地等相關產業配套設施不足,一定程度上限制了廣西健康養老養生產業的進一步發展。就巴馬而言,作為廣西最知名的養老養生勝地,其基礎設施仍然較為落后,特別是景區配套設施,如停車場、公共廁所等,旅游高峰時期接待能力明顯不足。
(四)企業戰略、結構和同業競爭分析
健康養老養生企業的戰略及結構決定了廣西的壯瑤醫藥、中國長壽之鄉等健康養老養生資源豐富,擁有著發展健康養生養老優越的產業環境。然而,由于廣西經濟發展水平較其他省(區)較為落后,廣西健康養老養生產業尚未形成完整而成熟的產業體系。
廣西作為中醫藥資源大省,特別是壯藥、瑤藥作為少數民族傳統著名中醫藥體系,受到許多民眾的追捧。廣西中藥材資源豐富,是名副其實的“中藥材王國”。但是,目前廣西已開發利用的中草藥物種僅有1078種,不足全區藥用植物總資源的30%,整體自愿開發利用率不高。此外,廣西中醫藥企業發展迅速,但整體規模較小,只有幾家企業被列入全國中藥重點企業50強,其企業普遍為中小企業,生產能力、研發創新能力低,管理水平不強,對產業發展有極大的限制。
目前廣西健康養老養生模式主要以旅游養老養生為依托,大多發展模式雷同,缺乏產品創新,產業惡性競爭激烈且發展不平衡。在養老養生產業方面,廣西雖然已經有一些旅游地進行了旅游養生養老項目的開發,但是由于產業起步較晚,沒有形成完整的產業鏈和產業結構,從而能削弱了市場競爭力,限制了廣西健康養老養生產業的發展。
(五)政府分析
波特在鉆石理論中認為:要想形成一個產業的競爭力及產業優勢,政府的作用同樣不可忽視。就廣西健康養老養生產業而言,廣西區政府及各轄市政府都對于這一產業均大力支持,希望能夠通過發展健康及養老養生產業,帶動全市乃至全區經濟發展和社會進步。
一方面,政府沒有設定統一的行業標準和相關協作。目前,廣西雖然出臺了多個有利于健康養老養生產業發展的條例,且各主要健康養老養生地也出臺了相關條例或規劃,如《廣西巴馬盤陽河流域養生長壽健康產業發展規劃》、《廣西養生長壽健康產業永福發展規劃》等,并舉辦廣西國際健康長壽養生養老產業博覽會、成立廣西保健養生學會等措施來促進產業發展。然而,這些條例及規劃并未形成統一的產業標準及行業規范,導致產業發展不平衡,且產業之間的協作缺乏,影響整體產業的同步發展。
另一方面,政府對于廣西健康養老養生產業的投入不足。雖然廣西各級政府都安排并逐年加大投入養老服務體系建設,但無論其總量還是比例都與先進省(區)有較大差距。除社會力量興辦的養老服務機構外,廣西養老服務體系建設的投入主體主要是財政資金,社會捐助以及市場運作的資金還遠遠不夠。社會養老服務體系建設的資金來源與日益增長的社會養老服務需求極不適應,導致各地養老服務設施陳舊、功能單一、服務水平低。
(六)機遇分析
廣西在經濟及社會發展過程中,擁有非常良好的機遇與環境。自2004年,廣西南寧成為中國東盟博覽會的永久舉辦地,為中國及東盟合作提供了廣闊的平臺及空間,促進了雙方的合作與交流。隨后,中國東盟自貿區的建立,加強了中國與東盟的產業合作,使廣西成為“中國――東盟合作的經濟走廊”。此外,中國?南寧第45屆世界體操錦標賽、廣西柳州國際水上狂歡節等一系列賽事的成功舉辦,都大大擴大了廣西在中國乃至世界的知名度和影響力,為廣西的發展提供了良好的投資及發展機遇。
同時,我國對于健康養老養生產業的逐漸重視為廣西發展這一產業提供了極大的產業機遇。自2013年以來,國家對社會老齡化、養老養生事業和產業更加重視,規范和扶持的力量明顯加大,相繼頒布了《國務院關于加快發展養老服務業的若干意見》、《關于促進健康服務業發展的若干意見》等,大大促進了健康養老養生產業的發展。除此之外,互聯網技術的應用、電子商務的發展以及科技的革新等,也將大大帶動和促進健康養老養生產業的發展。
四、廣西健康養老養生產業發展策略
對于廣西健康養老養生企業而言,正確的分析產業競爭力、運用鉆石理論分析并提出相關發展策略,對于促進產業進一步發展有著重大的意義。
(一)把握優勢要素,整合產業資源
首先,要充分認識到廣西所擁有的自然資源和生態環境是其發展健康養老養生產業的重要生產要素。要充分利用廣西豐富的資源及環境要素,整合相關健康養老養生資源,加強對廣西基礎設施的建設,特別是交通設施的建設,為發展健康養老養生產業獨居優勢的地區提供便利的交通通達度。另外,加強廣西生活娛樂基礎設施的建設,特別是公眾基礎娛樂休閑設施的建設與完善,以提高人們的生活水平,提升人們對自身健康養老養生的重視及關注。
其次,而隨著現代經濟社會的發展,高級生產要素正在起著越來越重要的作用。因此,要大力提高產業人力資源素質,完善健康養老養生隊伍。要著重進行健康養老養生產業人力資源的培養工作,特別是中醫及養生保健相關的高端人才培訓,強化服務意識。應大力加強與國際高水平人才的合作交流,提高整體行業的素質,完善健康養老養生隊伍。健全健康養老養生的培訓教育機構,鼓勵有條件的院校可以設立養老服務專業,積極推行養老護理員職業資格制度,優先培育養老服務護理專業人才,提高養老服務專業化水平。
(二)抓住市場需求,創新產品及服務
抓住當下健康養老養生市場的極大需求,積極開發研究廣西健康養老養生新產品。對廣西傳統的養生保健產品及健康產品進行重新設計及包裝,將廣西著名的保健產品如大新苦丁茶、金秀絞股藍茶、巴馬火麻湯等進行重新開發,迎合市場需求設計不同類型、獨具特色的功能性產品;同時,要著重加強對廣西傳統民族中醫藥產業的研究,研發適合當下健康及養老養生的新產品,發展健康飲品、保健酒類、營養膳食等多形式的產品及服務,以供人們能夠有更多個性化的選擇。
在養老產業方面,要按照市場需求,加大養老產業模式的多元化發展,推進“虛擬養老院”、候鳥式養老等多種養生養老方式,鼓勵不同形式的健康養老養生產業發展;同時,要結合養生產業和健康產業進行創新,圍繞健康養老養生的文化娛樂、體育健身等各個方面拓展養老個性化服務,形成新的市場需求與競爭力。
(三)加強相關產業發展,提升產業融合力度
廣西健康養老養生產業的發展,離不開地產、旅游、保健品、醫療護理、娛樂、餐飲、體育運動等相關產業及行業的發展,必須提升產業融合力度,多渠道增加健康養老養生產業服務資金保障,擴大產業規模及效應。因此,發展廣西健康養老養生產業必須注重產業鏈的延伸及擴展,圍繞“旅游度假一養生長壽一醫療康復一研發制造”產業鏈,大力加強文化產業、旅游產業與健康養老養生產業的融合,積極發展健康養老養生產業旅游,從而拉長健康養老養生產業鏈,實現規模效應。在實現產業融合的發展下,推動“泛巴馬世界級養生健康長壽產業園”、“大漓江國際養生健康產業帶”、“北部灣經濟區海洋養生長壽健康產業帶”及“西江經濟帶養生長壽健康產業帶”的形成,創建“一圈三帶”的健康養老養生產業發展格局,使廣西成為面向全國、輻射東南亞地區的國際化健康養老養生服務產業基地,實現產業集群化發展。
(四)建立良好競合關系,完善產業結構
廣西的健康養老養生產業應該大力推進產業經營主體的多元發展,避免惡性競爭,加強行業間的合作與共贏。允許并鼓勵不同經營方式、不同經營機構和模式的存在,并積極形成廣西健康養老養生產業戰略及結構,以促進產業的全面規模化發展。積極創建多元化發展健康養老服務、森林生態療養服務、中醫藥醫療保健服務等特色健康服務業,打造輻射港澳的珠江一西江經濟帶健康養老產業集聚區,形成多樣化的產業結構與格局。
同時,要借助各方媒體,特別是自媒體進行營銷宣傳。迎合電子商務“互聯網+”的熱潮,推動網絡營銷在廣西健康養老養生產業中的大力應用,特別是要積極建立廣西健康養老養生信息網絡平臺,搭建并完善健康及養老養生產業相關溝通渠道和信息,吸引相關企業經營者和客戶進一步了解,拓展經營主體和市場的多元化,完善產業結構。
(五)利用政府職能,加大產業投入
廣西發展健康養老養生產業,一方面要利用政府職能,營造寬松、積極的政策環境,為廣西健康養老養生產業的發展提供堅實的保障.另一方面,政府應出臺有利于廣西健康養老養生產業發展的政策及措施,特別是推動這一產業市場化和產業化進程,助力其發展成為具有一定規模的產業,從而為其向市場化發展。
此外,要進一步完善土地供應政策,發展養生養老地產,優化產業環境,實施差別化的個體政策,在安排土地利用年度計劃指標時,適度增加健康及養老養生產業用地指標。在金融支持上,要鼓勵金融機構對廣西健康養老養生產業的支持,積極發展符合條件的健康養老養生企業上市融資;實施公平投資引資政策,減少貿易壁壘和濫用配額等行為;鼓勵廣西健康養老養生企業開展具有市場化的服務業務,尋求新業態的發展。在財政支持上,將健康養老養生產業納入服務業、旅游業發展支持范圍,并加大對其支持力度。
(六)抓住產業發展機遇,打開國際市場
關鍵詞:健康教育;學生成長
健康教育是通過有計劃、有組織、有系統的社會和教育活動,促使人們自覺地采納有益于健康的行為和生活方式,消除或減輕影響健康的危險因素,預防疾病,促進健康,提高生活質量。小學階段開設健康教育課的目的是把衛生知識傳授給學生,對于培養學生良好的文明衛生習慣,發揮學生的主觀能動性,增強自我保健能力,建立健康的生活方式,保護和促進身心健康。因此上好健康教育課,對于提高學生的綜合素質具有十分重要的作用,讓學生懂得怎樣去獲得健康和保持健康,怎樣讓小學生愛上健康教育課呢?
一、應用信息技術,激發學生興趣
應用信息技術,開展健康教育,使傳統的課堂教學由無形到有形,由無聲到有聲,由平面到立體,由靜態到動態,形成優化的課堂學習結構,激發學生興趣。例如,在學習《學生保護自己》這一課時,聯系低年級兒童中常會遇到的事情,如“怎樣和陌生人對話”、“怎樣玩玩具”、“遇到危險向誰求助”,同時讓學生知道“保護自己”不等于“冷漠無情”,不能以“保護自己”為名,而丟棄“樂于助人”、“助人為樂”的優良品質,教師制作了課件,一幕幕演示給學生看,學生看得認真,學得專心,在興趣中懂得了保護自己需要的是更多的機智與聰明,需要用科學的方法對待周圍的人和事。
二、應用信息技術,提高學生認知能力
例如講解《換牙的衛生》時,先出示課件;乳牙、恒牙,讓學生認識牙齒,讓學生有一個直接認識,然后通過兩幅幻燈片和三句話告訴學生如何保護好剛萌生的新牙,最后讓學生在“動”的過程中認識到換牙期的衛生。兩幅幻燈片對于課文的理解有好處,教學中我從觀察入手,這樣有利于課堂教學,有利于加深學生的認識。又如在上《注意飲水衛生》這一課時,通過課件圖片告誡學生不喝生水,因為生水是有危害人體健康的病菌,然后讓學生在顯微鏡下觀察生水里的病菌,學生觀察到細菌樣子,激發了學生學習興趣,提高了認識。
三、應用信息技術,優化自主性學習
健康知識,雖然與學生生活密切相關,但由于小學生的生活經驗缺乏,學生的健康意識非常模糊,如果僅僅用單純講解,是不能激發學生學習興趣,在健康課中我也常把學生帶進多媒體教室,因為信息技術能充分發揮聲、光、電、影、形、色等多種功能,在營造氣氛方面比其它方面來得更形象、直觀,讓學生的視覺、聽覺,同時得到刺激,從而激發學生學習熱情,提高學習效果,例如學習《的危害》這課時,先利用多媒體技術展現對人體的種種害處,學生被畫面深深吸引了,悲慘的情節,震撼學生的心靈,學生明白了吸毒就是毀滅自己,毀滅一個家庭。當老師問:有什么危害時?很多同學都積極踴躍發言,最后老師用多媒體展示對學生正面教育,引導學生積極向上,用高尚的情操待人的好惡,去鄙視販毒分子丑惡嘴臉,進而討論作為國家小公民,應如何嚴守國家的法規,積極投身反毒、禁毒的斗爭中來。所以信息技術既擴大了學生的視野,激發學生學習興趣,又能有效提高教學水平,大大調動了學生學習自主性。
四、應用信息技術,優化探究性學習
通過健康教育,我們了解到人體活動由奇妙的神經在指揮,其實,我們每個人100多關節,206塊骨頭,650塊肌肉,10萬公里長血管,都由130億個神經細胞組成的神經系統在指揮運動呢!關于我們神經系統,你們還想知道什么?有同學說我想知道神經系統怎樣指揮人跑步,有的想了解130億神經細胞怎樣保護;有的想知道神經系統怎樣分工,有想知道如何用好我們神經系統……老師組織同學按自己興趣,分成研究小組:“神經工作”、“神經保護”、“神經分工”、“神經運用”讓學生機查閱教學資源庫(教師預制)如“神經工作”小組查到資料動畫展現賽跑時神經系統工作情況,脊髓如何指揮簡單活動,有的組收集到圖解狗做的三個實驗:腦干的作用是管心跳和呼吸;小腦的作用是保持平衡,大腦作用管知覺,也就是說、想、識別物體等。……
五、拓展課外,培養綜合素質
一是帶領學生走出教室,讓學生親身感受購買食品時怎樣注意買合格食品,認識“綠色食品”標記,學會根據“生產日期”與“保質期”來判斷食品是合格。在紅領巾小超市由學生做營業員、當顧客,讓學生感受到市場經濟的繁榮,在勞動實踐中體會學習的樂趣。另外讓學生懂得一些基礎的衛生保健知識,按照學生不同的學習需求和學習起點,設計不同的教育方式和內容。既要開展有針對性的技能培訓學習,如家庭護理、嬰兒養護、緊急救護等方面的科學知識,開展較純粹的自我提升、養生修性式的學習活動,如健身操、書法繪畫、花卉培植、讀書學習等。通過學習來獲取快樂,也是促使人們愿意進行學習的目的。
總之,健康教育是通過有計劃、有組織、有系統的社會和教育活動,促使人們自覺地采納有益于健康的行為和生活方式,消除或減輕影響健康的危險因素,預防疾病,促進健康,提高生活質量。小學階段開設健康教育課的目的是把衛生知識傳授給學生,對于培養學生良好的文明衛生習慣,發揮學生的主觀能動性,增強自我保健能力,建立健康的生活方式,保護和促進身心健康,促進學生健康成長。
參考文獻:
[1]尹娜;淺談小學健康教育課[J];才智;2011年06期
關鍵詞:節目形式 節目內容 社會效益
隨著電視節目的多元化發展,關注普通受眾生活品質的養生類節目一時風行,不僅給受眾帶來了視聽盛宴,在精神層面上給予了他們指導和鼓舞,還對他們進行了知識、時尚等信息的引領和滿足。中央電視臺的《健康之路?直播版》和湖南衛視的《百科全說》均是以提升受眾生活質量、提供生活健康信息為主要內容的節目,兩檔節目均以良好的勢頭繁榮發展,但節目的定位、傳播特色與風格大有差別,筆者對兩者的傳播內容和特色進行了比較、研究,以期對該類節目的良好發展提供初步的探索性的參考和建議。
兩檔節目的定位比較
《健康之路?直播版》的宗旨是“滿足人民群眾強身健體的愿望,滿足觀眾治病防病的要求,從大衛生的觀念出發,為觀眾提供最具權威的而且是最新的醫學信息和知識,為提高中華民族的健康素質,為建設社會主義精神文明服務”。①節目以開闊的健康視野、全新的衛生理念,倡導科學的生活方式,為觀眾傳遞健康,緊緊圍繞“健康”進行節目策劃和編排,給予觀眾最翔實最專業的醫療咨詢和健康指導,節目風格大氣、清新,受到觀眾的一致好評。
而《百科全說》的定位是“‘第一檔職業生活智慧脫口秀’,是湖南衛視的一檔全民勵志,學以致用,滿足當下國民精神和生活實用訴求的百科全書式綜藝娛樂脫口秀節目,這是一檔真正最貼近娛樂脫口秀形態,同時蘊涵豐富生活實用信息的帶狀節目”。②節目采用娛樂化的包裝,為受眾打造一種在娛樂的同時又能獲取豐富實用信息的全新脫口秀節目形態。節目除了以健康養生類為主體內容外,還涉及美容、情感、育嬰等話題,信息種類豐富,精彩紛呈。
節目形式的異同
主持人與現場嘉賓的特色比較。《健康之路?直播版》的主持人冀玉華端莊大方的氣質中洋溢著清新爽快的氣息,給這一專業性很強的節目注入了活力,同時,她的語言風格和著裝特色都體現了央視的大臺風范。《百科全說》作為湖南衛視2009年的一個創新亮點,吸取了臺灣綜藝節目《康熙來了》的精髓,主持風格為“一文一武”,由方瓊、李維嘉聯袂主持,并由侏梓驍、唐笑等6位助理主持輪流助陣。助理主持的加入也大大活躍了節目現場的氣氛。主持人幫助觀眾把看上去“膚淺”但觀眾很關注的問題提出來,讓嘉賓予以解答并展開相關話題。節目在帶給觀眾快樂的同時,還可以使他們從節目的歡聲笑語里學到一些生活智慧。同時,現場嘉賓的風格也多呈現時尚、新銳、隨性等特點,無論從服飾搭配上還是語言風格上都體現了較強的親和力和交流感,因此,它受到多個年齡層觀眾的青睞。節目除了健康養生類的主題外,還有美食、情感等主題,嘉賓的人選也隨著節目主題的豐富多彩而具有多樣化的特點。
播出形式的比較。《健康之路?直播版》自2009年12月28日以來播出時間有所調整,在央視十套的每周一至周五17:50播出,時長25分鐘。節目完全采用直播的形式播出,每次圍繞有關衛生與健康的一個主題,邀請國內一流的醫學專家到演播室做嘉賓主持,直接回答觀眾的問題。演播室設有熱線電話,由主治醫師以上的專家接聽,給予觀眾直接、及時的解答和幫助。節目根據需要還會邀請健身專家和演員做現場示范,給觀眾以運動、鍛煉等方面的相關指導,這些舉措均受到了觀眾的好評。《百科全說》于每周一至每周四19:35播出。自2009年11月30日開播以來,收視率一路攀升,據《百科全說》的新浪微博的消息,節目于2010年3月25日和3月29日均創下了同時段全國收視率第二的良好紀錄。隨著節目的熱播,其影響力也越來越大,深入到了千家萬戶,一度成為湖南衛視最受歡迎的節目之一。
節目內容的異同
《健康之路?直播版》側重于提供專業的醫療信息服務,同時又有食療養生、美容、減肥等熱門主題,節目以其傳播內容的權威性征服了大量受眾。筆者依據《健康之路》官方網站的節目視頻對節目的主題進行了分類,選取2009年1月~2009年12月即全年的節目作為樣本,根據期數加以匯總,具體分布如下表:
表1中,針對專科疾病預防與保健的主題一共123期,占全年總期數的51.0%,其中以婦科、腫瘤、眼科等熱門主題占主體地位。而健康飲食類節目一共40期,所占百分比為16.6%,節目內容豐富,涉及飲食與健康的關系的方方面面。“其他”類的節目主要是針對病人個案展開的相關的話題,故事性比較強,尤其是在11月和12月各占12期,分布得較為集中,為受眾提供一個認知他人、自我認知參照體系。美容塑形類的節目主要分布在5月~9月,體現了節目的編排特色,以季節變化為契機,以受眾為中心,及時調整節目內容。這些都體現了該節目以健康為中心的“專業”特色,為受眾提供了前沿、權威的信息和指導,同時符合當前“養生熱”的時代潮流。
表2為《百科全說》的內容分布情況,筆者選取2009年11月30日開播以來至2010年4月7日的節目作為樣本,依據歷次節目的視頻進行統計,如下表:
通過表2的數據我們可以清楚地看到,節目中關于健康養生和美容減肥的節目比例分別為32.8%和18.省略/File001/File_44150.html
②http://baike.省略/view/2927374.htm?fr=ala0_1_1
古今養生各有千秋
“江山代有才人出,各領幾百年。”講的是人才,其實養生之道也是如此。養生之道作為一種文化觀念,會隨著社會政治、經濟的發展而發展。由于經濟狀態的不同。自然環境的差異,科學技術的高低,以及生活習慣的改變,不同時代的養生文化也有其不同的時代特征。因此,古今養生之道,表現出時代的差異性,也就毫不足怪了。
飲食觀念差異 中國古代養生歷來有“食素長壽”的說法,認為“肥肉厚酒”是“爛腸之食”(呂不韋《呂氏春秋》),只有“淡薄是諳”才能“動作不衰”(朱震亨《格致余論?飲食箴》)。隋唐時代的名醫、103歲的甄權就是一個以食素為主要養生手法的代表人物。甄權平時生活儉樸,“食不必甘美,有素食菜根者,即可增而少穢濁,則胃病不生。問之其術,術盡在斯。”可見甄權的長壽與其長期食素有關。而現代養生學則認為:營養平衡是新陳代謝的基礎,膳食中既要有充足的蛋白又要保證必要的維生素和微量元素。著名生物學家、104歲的壽星陳納遜教授在其“養生經”中,就有“調節飲食,平衡營養”這一條。陳老在進入老年后,注重少食多餐,食譜為:早餐一杯牛奶、一片面包、一個雞蛋、一只香蕉;午餐一小碗米飯,葷素搭配,豆制品必備,包括一道置放了紅棗、枸杞子之類滋補品的湯;晚餐面食加稀飯,下午和睡前各有一份點心:牛奶、咖啡、蛋糕、芝麻糊輪著吃,可見陳教授的長壽與其“營養平衡”有著直接的關聯。
運動觀念差異古人強調以氣養生。《內經》云“百病生于氣也”。只有心如止水,才能靜心養神,情緒穩定。先秦時期杰出的思想家老子就主張“至虛極,守靜篤”。他說:“知神氣可以長生,固守虛元以養神氣,神行則氣行,神往則氣往,若欲長生,神氣相注。”而現代養生家則認為:生命在于平衡,養生也在于平衡。這種平衡不僅包括營養,而且也包括運動、休息、環境等方面。若生理平衡被打破,就會導致疾病的發生。中國元老、百歲壽星陳立夫認為:養生在動,養心在靜。他說:“舉手投足,適度運動,流水不腐,戶樞不蠹,所謂生命在于運動是也。”但他同時又認為:“心意需靜,勿貪得,勿虞失,恬靜寡欲,心平可致氣和,心曠使爾神怡,自必延年益壽焉。”其動靜結合之舉,盡在于斯。
性事觀念差異“少思寡欲”是古人養生的基本內容之一。《紅爐點雪》云:“若能清心寡欲,久久行之,百病不生。”因此,“平和無欲”成了古代養生家公認的一個“養生秘訣”。南北朝時,北魏120歲的大將羅結雖然年過期頤,但依然身強力壯,耳聰目明。羅結的養生秘訣之一就是不貪戀女色。羅結伉儷舉案齊眉,如膠似漆,卻從不放縱,朋友為他介紹的美女小妾,被他一一回絕。他認為:不耗精,不散氣,是得以長壽的養生秘訣之一。隨著科學的發展,現代醫學又證明:性的適當宣泄,可以調節體內各種生理機能,使情緒輕松愉悅。文壇耆宿、百歲壽星章克標的一生中,曾取過三個妻子。在他百歲時,還取了個比他小43歲的北方大姐作為新夫人,為了讓新夫人和他一起好好生活,他還幽默地為夫人起了個“靈清”的名字,其意是希望新夫人在今后的生活歲月里,要頭腦清爽,事事“拎清”,夫唱婦隨。日子就更有滋味了。
傳統養生一脈相承
養生之道,作為一種文化理念,一種長壽理論,總有其基本框架。同時,養生理論作為客觀規律的反映,也有著客觀存在的基本事實。因此,我們細細分析研究中華養生之道,可以發現:既存在著古今差異的一面,也存在著古今一致、大同小異的一面,這顯然是因為同源于中華文化之脈,有其相同基因的緣故。
道德觀念共識古人強調:一個人在養生的同時,也要注意養德,即所謂“大德必得其壽”。孫思邈曾云:“德行不克,縱服玉液金丹未能長壽。”三國時期的民間醫生、百歲壽星董奉雖身居山林卻不與世隔絕,他一生助人為樂,樂施好舍,給人治病從來不取分文,只令病家栽杏樹為酬。天長日久,病家所栽杏樹多達十萬株,每到收獲季節,所收甜杏如山,董奉以杏子贈與鄉人換取谷物,所得糧食全部用來救濟貧困人家。由此可見:董奉高尚的醫德和功德,也正是他得以長壽的基礎。現代醫學亦認為:良好的心理素質可以分泌出一些有益的激素,如酶類和乙酰膽堿等,這些激素可以把血液的流量及神經細胞的興奮調節到最佳狀態,從而增強免疫系統功能,提高抗病能力。福建省漳浦縣佛教協會慈善會會長、112歲的長壽老人蔡松蒼一生與人為善。1977年,他捐資2500元作為基金,創立了漳浦佛教協會慈善會,以后,連續6年堅持春季植樹,先后出資2000多元,請人購買樹苗5萬余株,又連續3年資助深土鎮敬老院等等。他說:“錢財是身外之物,我沒什么用,送給需要的人,我心中踏實。”
食忌觀念共識在歷代的養生學理論中,有一個共同的觀點:那就是飲食清淡對人體的長壽有著密切的關系。提出“凡食物不能廢咸,但少加清淡,淡則物之真性真味俱得。”(清《老老恒言》)元代106歲的養生家賈銘在他所著的《飲食須知》中也提出:食物宜清淡,忌多食鹽。年長之人更不可忽視。現代營養學也認為:多食鹽會加重腎臟負擔,導致高血壓、腎臟病或心血管病等,故以清淡為宜。新疆維吾爾族137歲的吐地沙拉依一生飲食以清淡為常,三餐以玉米面條和玉米面馕(一種形同大餅的食物)為主,輔以少數細糧(小麥),平時喜喝涼水或在水中調放茴香作飲料。百歲以后,他依然面色紅潤,情緒飽滿,毫無老態龍鐘之感。
學習觀念共識學習在古人看來,是一種高雅的養生之舉,它可以調節人的情緒,凈化人的心靈。張英《聰訓齋語》云:“讀書可以增長道心,為頤養第一事也。”可見古人對學習和養生之間的關系早有見地。唐代杰出的醫學家、養生學家、“藥王”孫思邈的《千金翼方》就是他在100歲時寫成的。為了寫這部書,他不辭勞苦,常常步行外出收集民間藥方,并親自試驗、證實后才收入書中。這種體力與腦力的活動,都構成了他增強體質,延緩大腦衰老和健康長壽的因由。現代養生學也認為:人的腦細胞,越用越發達,越用越靈活。越用越健壯,因此有益于健康長壽。學習是一種涉及全身的活動,特別是視覺、聽覺和其他感覺,能提高“自我價值”,推遲心理的衰老,具有延年益壽的作用。著名兒科專家、百歲壽星蘇祖斐在百歲以后,仍以清晰的思路和流暢的語言來撰寫《100歲寫的回憶錄》。
文中記敘了作者和她的家人從(1898年)到1995年春近100年的往事,正確入微的記憶,令人驚嘆不已。百歲壽星阿椿在退休以后,以書為伴,潛心學術研究和科普寫作,先后出版了《四部精萃》、《知識與趣味》、《科學的衛生經濟》、《人生百歲》等書,讀書寫作使他精力充沛,青春長在。
去蕪存精繼承發展
養生之道是中國文化史上的一顆璀璨明珠,它有著悠久的歷史淵源。但是,“長江后浪推前浪,滾滾江水永不斷”,隨著社會的發展,科學的發達,知識的積累,養生之道也在不斷的發展、不斷的提高和完善。人們在實踐中學會用科學的眼光來看待傳統的養生學,逐步克服時代的局限性,在科學的基礎上去偽存真,去蕪存菁,使各種養生法得到了充實和發展,使之顯示出特有的價值和無窮的魅力。
從“導補術”到“保健品”飲食,是維持生活的基礎。合乎人體營養的飲食,是延長人類生命的基本條件。這一點,早已被古人所意識。明代116歲的無暇和尚在26歲時就到了九華山。在山上的一個天然巖洞中穴居修行。他長期采集黃精、黨參及野果等,每日蒸曬三次,僅在清晨食用一餐,作為“導補”,以飽終日。無暇和尚在山上的條件甚為艱苦,為何還能如此長壽?后人分析:服用黃精是其主要原因。轉眼間,幾千年過去,古人用天然的動植物作為補品早已被現代的保健品所取代,人們在有營養及富含微量元素的動植物中提取精華,做成針劑、片劑或口服液等,投放市場,受到人們的歡迎。我們在調查中,也發現有不少百歲壽星經常服用保健品。如上海的“百歲股民”儲士芽老太晚年長期服用某種口服液,并認為“效果蠻好”。
從“喝茶”到“科學用茶”話談千古事。茗沏一壺茶。茶是人們的常用飲料,被譽為“國茶”實不過分。關于飲茶的祛病保健、養生益壽之功效。歷代典籍多有載述。唐代藥物學家陳藏器便稱:“茶為萬病之藥。”此話不免有些夸張,但其主旨還是強調茶藥同源。唐代120歲的高僧從諗,人稱“趙州禪師”,在他的禪語中,就有“吃茶去”這一條,以此來詮釋“平常心是道”。有舊聯云:小住為佳,且吃了趙州茶去;回歸可緩,試閑吟陌上花開。想象一下:這種情趣該是何等的自在、何等的悠閑、何等的瀟灑、何等的韻致。那么,茶葉究竟為何能使人長壽?現代科學給了您最好的解釋:茶葉中含有咖啡堿、茶多酚、維生素P等藥理成分。咖啡堿能促進人體發汗,刺激腎臟,有強心、和胃、利尿、解毒的作用。與茶多酚協調,還可防止人體內膽固醇的提高,并有防止心肌梗死的作用,并可通透血管。此外,茶還有提神、抗菌等作用。在21世紀的今天,飲茶習慣已在神州大地蔚然成風,隨著科技的發達,各種有利于人體健康的保健茶也源源不斷地流向市場,如美容茶、減肥茶、健身茶等等。用茶的方式也有了改變。如“中國百歲長壽老人”之一范香秀的枕頭就與眾不同,她將泡茶飲用過的茶葉曬干后裝入枕中,和上谷子和少量的茉莉花茶。拌勻,然后裝入枕中。有藥書說:這種用茶葉做枕芯的枕頭對高血壓、神經衰弱、頭暈目眩、鼻炎、感冒頭痛、暑熱等皆有好處,可見范香秀的“茶枕”是不無道理的。
隨著人們健康意識的提高,亞健康問題逐漸成為人們關注的熱點話題。國家體改委的調查結果發現,我國知識分子的平均壽命僅為58歲,比全國人均壽命低10歲。而在上海社科院《社會科學報》公布的數據中,廣東省知識分子的平均壽命僅為53歲,比全國平均壽命低17歲,其中中年知識分子的死亡率更是超過老年人的2倍,死亡年齡段多為45~55歲。教師作為知識分子的重要組成部分,是一個集腦力勞動與體力勞動于一體的職業,如果飽受生活壓力、經濟壓力以及繁重的工作壓力,就會對其生理和心理造成極大影響,使相當一部分的教師長期處于亞健康狀態,甚至出現教師職業相關疾病,引發“過勞死”。據廣東省教育工會的調查,廣東高校教師大約1/10的人處于基本健康狀態,1/5的人處于各種疾病狀態,剩下約7/10的人處于亞健康狀態。值得注意的是,在教師亞健康人群中,有約1/3的人處于重度亞健康,即疾病的邊緣狀態[1]。另外2項調查關于高校教師健康狀況的調查結果也表明,高校教師亞健康發生率較高,年輕教師也不能幸免,甚至引發各種病癥,如慢性咽炎、頸椎病和腰肌勞損等職業相關疾病較為明顯[2,3]。
現階段我國中小學及高等院校正進行著全面而深入的改革,特別是國家進行高等學校本科教學工作水平評估以來,教師所體驗到的壓力無論是在頻率還是強度上都比以往任何時候強烈。教師所感受到的巨大壓力不僅威脅到了教師的身心健康,同時也給教師的教學、科研工作帶來了很大影響。研究調查教師的生理健康狀況,有利于了解教師職業病及亞健康發生情況,為有針對性地制定教師健康管理計劃,預防職業相關疾病提供依據。
1資料與方法
1.1研究對象隨機向惠州市第九小學、中堂小學、小金口中學、惠港中學、市第一中學、惠州學院6所學校的在崗教師發放調查問卷528份。選取50歲以下的教師調查問卷,得到研究意義問卷478份。調查對象的基本情況見表1.
1.2研究方法采用文獻資料法和問卷調查法,設計教師生理健康調查問卷,問卷內容涉及衡量人體生理健康的醫學分類的系統(心血管系統,神經系統,呼吸系統,消化系統,泌尿系統,運動系統,內分泌系統,免疫系統)健康問題,共15項(表2)。采用無記名隨機調查的方式發放問卷。每1項答案賦值分數“1”,問卷得分介于0和15之間。根據健康狀況程度不同,我們將其分為:健康、亞健康、前臨床狀態和疾病狀態4種[4]。分值0~2分為健康,3~6分為亞健康,7~11為前臨床狀態,12~15分為疾病狀態。
1.3統計學方法采用Epidata3.0軟件和SPSS13.0軟件進行數據和方差分析。
2結果
2.1教師群體生理健康水平的總體情況調查結果發現,478名有效被試者中,處于亞健康及前臨床狀態的占69.0%,處于疾病狀態的占4.3%,而處于健康狀態的只占26.6%(表3,圖1)。與廣東省教育工會的調查相比較,惠州市教師群體的總體生理健康狀況相對較好[1],但與其他調查結果相比,處于亞健康狀況的人數依然較多[2,3]。圖1中,從問卷調查的得分分布情況來分析,總體得分情況基本服從正態分布,以5分的頻率最高,處于亞健康狀態的人數最多,其次是健康和前臨床狀態,疾病狀態的最少,這完全符合生物學統計分析的一般規律。
進一步對調查問卷中各選項的選擇頻率進行分析后發現,在15個選項中,選擇記憶力減退、失眠、咽炎、腰酸背痛、脾氣急躁、抵抗力差等幾項的頻率都明顯高于其他選項,而這些癥狀和疾病都是教師群體中最容易出現的職業相關疾病,表明惠州市教師群體的健康狀況不容忽視,有向職業相關疾病發展的趨勢。這與他們經常需要加班加點從事教學和科研工作,無法正常合理安排飲食、長期過度用嗓、發音不當以及粉塵刺激、長期伏案工作有重要關系[5]。
2.2不同教師群體間生理健康水平的比較以性別、年齡、學歷和教師類型為分類依據,對不同教師群體的生理健康狀況進行比較分析。
2.2.1不同性別教師群體的生理健康水平存在顯著差異在478份調查問卷中,男教師177人,平均得分4.05分;女教師301人,平均得分5.52分,平均得分均處于亞健康狀態。方差分析表明,男女教師的生理健康水平差異有統計學意義(P=0.000,<0.05),這說明女教師的生理健康問題比男教師更加突出,相關的調查結果也表明,教師中有63.5%的人缺少鍛煉,而其中女教師就占了85.6%[6]。心理學專家指出,由于女性特有的生理特點、所處的社會文化背景、家庭角色定位等都會使其擁有沉重的工作、生活和精神負擔。對于女教師來說,不僅要完成學校的教學、科研工作,回到家還要擠出時間來寫論文和做家務,與男教師相比,她們的工作壓力更大,參加體育鍛煉的時間更少。許多原因加起來就導致女教師較男教師更容易產生生理疾病[6]。
2.2.2不同年齡教師群體的生理健康水平差異不顯著對478份調查問卷按10歲為梯度進行分類,總體劃分為三個年齡段,即20~(歲),30~(歲),≥40歲。調查結果中有413名身體處于亞健康狀況的教師,其中20~(歲)的青年教師占24.32%;30~(歲)的中年教師占38.16%;≥40歲的老年教師占37.52%。各年齡段平均得分情況見表4。方差分析表明,各年齡段教師群體的生理健康水平差異并不顯著。按照人體代謝和衰老的生理規律,年齡較大的教師群體在生理健康機能方面應該比年輕的要差些,但在調查結果中,中青年教師的生理健康水平并不理想,究其原因,可能與中青年教師參與學校的行政、教學和科研任務比較繁重、承擔更多的家庭責任和義務有關[2.
2.2.3不同學歷教師群體生理健康狀況存在顯著性差異將478份調查問卷按學歷層次分為大專及其以下、本科和研究生及其以上三個教師群體。方差分析結果表明不同學歷教師群體生理健康狀況存在顯著性差異,這說明學歷是影響惠州教師群體生理健康水平的重要因素。究其原因,主要與學歷高的教師比較注重自身生活習慣的培養,而良好的生活習慣能促進身體健康,減少生理疾病的發生[7]。另外,高學歷的教師比較注重飲食和養生,膳食結構較為合理,善于自我保護,也是發生亞健康較少的重要原因。
2.2.4不同從教類型教師群體的生理健康狀況差異有統計學意義表6中,小學教師、初中教師、高中教師、大學教師的平均得分分別為6.5分,5.2分,5.0分和4.1分。方差分析結果表明不同類型教師的生理健康狀況差異有統計學意義。小學教師的健康水平最差,可能與其對健康的關注程度低、較少注重自身的護理和養生,以及面臨較大的升學壓力,學生管理難度較大具有一定的關系。大學教師整體素質較高,具有較強的健康意識,自我保護意識相對較強,再者大學生的管理也相對比較容易。初中和高中的教學模式、學生管理狀況以及教師水平基本相似,因而差異無統計學意義。
3討論
我們在調查中發現,惠州市教師群體的總體健康狀況令人擔憂。478名有效被試者中,處于亞健康及前臨床狀態的占69.0%,處于疾病狀態的占4.3%,而處于健康狀態的只占26.6%。在調查選項中,諸如記憶力減退,失眠,咽炎,腰酸背痛,脾氣急躁,抵抗力差等幾項都明顯高于其他癥狀,而這些都是教師群體中最容易出現職業相關疾病。
世界衛生組織的健康標準是指“身體、精神對社會適應的完好狀態,而不僅僅是沒有疾病或虛弱”。對于大多數敬業的教師來說,既要教書,又要育人,這需要花費大量的精力和時間,工作時間很長而且繁忙,幾乎無上下班之分。不僅如此,教師還必須應對各種考試和競賽的壓力,面對自身的學歷提升和職稱晉升問題,導致精神壓力過大,思想負擔很重。再加上現代人膳食高糖高鹽、飲食過量、煙酒過度、缺少鍛煉的不良生活習慣,長此以往,必將引起機體平衡失調,內分泌紊亂,最終會使機體抵抗力下降產生生理疾病[8]。所有這些都可能是教師生理健康狀況令人堪憂的重要原因[9]。
1當前中醫文化傳播的困境
第一,養生治療中假中醫偽中醫頻發和真中醫失語的矛盾。當前社會上針對人們養生保健的需求,一些偽中醫、假中醫打著“中醫文化”的旗號到處行騙。他們或者隨意的曲解中醫經典,或者無限夸大部分食藥的療效,欺騙社會公眾,造成極其嚴重的負面影響。如綠豆張悟本之流。而與此同時,“中醫領域專業人士、真正的權威大家們卻在關鍵時刻‘集體失語’,極少參與中醫文化的傳播推廣,兩者形成了鮮明的反差。”[9]當然這一狀況,隨著中醫文化的重要性日益凸顯,這兩年有了明顯的好轉。第二,傳播策略的弱化與中醫文化重要性的矛盾。當前一方面非常強調中醫文化,但是另一方面則是在中醫文化的傳播上存在誤區,傳播策略弱化,日漸式微。中醫文化無論在傳播的策略、傳播的手段、傳播的機制等方面都存在一定的不足。例如,缺少名人的廣告效應,傳播手段比較單一,傳播機制是單向的政府自上而下的機制,缺少中醫傳播的品牌意識等等。第三,重視中醫的言與行的矛盾。在相關政策上,國家雖然對中醫文化越來越重視,但在扶助力度、資金上仍然有限,這使得中醫文化在傳播一開始就信心不足,也得不到傳播媒介的足夠青睞。第四,中醫神秘化與大眾化的矛盾。中醫自身的話語體系比較特殊,加上宣傳的不足,造成大眾對于中醫文化包括中醫認同的矛盾。一些調查表明,很多老年人對于中醫非常相信,患病時愿意接受中醫治療。而一些年輕人則比較相信西醫。認為西醫顯效快,比較科學。對于中醫的陰陽五行學說等話語體系,普遍認為比較神秘,缺少科學論證。第五,國外熱與國內冷的矛盾。中醫文化傳播在國際和國內也存在一種傾向,即一冷一熱的現象。國內信奉中醫的人群相對固定,而隨著海外中醫的傳播,其顯著的療效獲得越來越多的國家人民的喜愛。因此,上述矛盾的實質就是強調中醫文化的重要性和現實生活中的中醫文化傳播困境的矛盾。這些矛盾不解決,就會影響中醫藥的健康發展,特別是削弱中醫在社會公眾認同的合法性基礎。
2中醫文化傳播的困境原因分析
第一,思想上忽視和輕視。表現之一是很多人還是輕視甚至忽視中醫文化傳播的研究。一個有力的證明就是,筆者在中國期刊網上檢索,發現近十多年來關于篇名是“中醫文化傳播”的論文僅有8篇。與其他相關的研究選題相比較,顯然存在很大的不足,具有深入的研究空間。表現之二是當前社會公眾也存在理念的誤區。他們認為,“中醫只能調養一些慢性病,治病起效也緩慢,同時中醫更多的是應用在中老年疾病的治療和保健中,很多年輕人對中醫不了解,不熟悉,甚至帶有偏見。”[10]第二,傳播機制不健全。長期以來,在中醫文化的傳播機制上,是一種單向的政府主導下的傳播,缺少政府、高校、社會組織和公眾的雙向和多向互動;是一種自我封閉的機制,不是一種相對開放的機制。是一種平面的傳播機制,不是立體的全方位的傳播機制。第三,中醫的自身因素。表現之一是中醫系統的自我封閉,成為一種中醫院校內部或者中醫藥高校之間的自我娛樂。表現之二是中醫文化的話語體系原因,在大眾化理解層面存在一定的理解難點。例如中醫的理念和傳統的中國古代哲學思維、中藥的藥理藥性的辨析、養生的行為習慣,這些都是和現代人的思維和文化不完全適應,造成理解的困難。①表現之三是中醫文化中難以被人們理解的名詞術語一直未能找到合適的途徑使之符合現代的通俗語言體系,這是傳播學中編碼與解碼所遇到的困境。例如,中醫的經典著作大多是醫學古文,如《黃帝內經》、《傷寒論》等經典,無論是對中國大學生,還是外國的中醫愛好者,都存在閱讀和理解的障礙。第四,大眾的社會心理,比較急功近利,浮躁。對于疾病,往往看重的是治療時間快慢,服藥的方便,因此往往更加偏重西醫和西藥,忽視其副作用。中醫和中藥,因其制藥的相對復雜,煎服的方法相對多樣,對于今天快節奏生活的人們而言,往往選擇最簡潔最便攜的西醫西藥。第五,社會大環境的因素,社會整體浮躁和輕中醫重西醫的現狀。筆者概括為兩句話,“中醫很偉大,西醫很強大”。中醫文化傳播的困境除了中醫自身的因素外,外部大環境是一個重要外因。中醫在中國延續了幾千年,具有中國古人的智慧。但是面對社會大環境的影響,中醫西醫的競爭,就現狀而言是西醫占主導地位,中醫雖然偉大,但是還不強大。一個有力的證明就是全國的西醫院校和西醫醫院遠遠高于中醫院校和中醫醫院的數量。
3中醫文化傳播的創新對策
第一,中醫院校應該成為中醫文化傳播的主體。中醫院校作為培育中醫藥高等教育人才的基地,自身作為大學承擔著培養人才、服務社會和傳播文化的職能。中醫院校具有大量的專家、學者、教授。他們應該在政府和學校的大力支持下,走出象牙塔,走向社會,面對大眾開展中醫文化的宣講和傳播。他們應該具有中醫文化傳播的理論自覺和理論自信,擔負中醫文化傳播的歷史使命。面對當前社會上各種假中醫和偽中醫層出不窮,社會公眾也非常愿意傾聽來自權威的中醫院校學者的聲音,而不是集體失語。第二,構建政府主導下的社會協同、公眾參與的立體的中醫文化傳播機制。一是從中醫文化傳播的過程看。中醫文化傳播的主體應該是多元的,不僅僅是政府有關部門,而且包括中醫的專家學者、社會組織、醫院醫務人員等等。二是從傳播的媒介看,現代社會已經是信息時代,網絡時代。新媒體的運用已經越來越普遍。因此中醫文化傳播不能滿足于傳統的報紙、期刊、電視,還應該包括各種新媒體。例如微博、微信、互聯網的網站、論壇、QQ等等。三是努力構建全方位的傳播機制。如中醫文化傳播的雙向溝通機制,在傳播的主體和客體之間應該互相溝通。正面引導機制,對于中醫文化的積極影響和功能,需要大力宣傳。對于中醫名家的醫德和先進事跡需要宣傳和弘揚,傳遞正能量。及時反饋機制,對于中醫文化的傳播,公眾有什么意見和建議,需要相應的問卷調查和數據分析,及時反饋。評估機制,對于中醫文化傳播的成本和績效進行全面的分析和評估。四是樹立科學的傳播理念。應該從封閉到開放,從集體失語到發出自己聲音,從政府單一主體到政府主導下的高校、醫院、社會組織和廣大公眾參與。從醫院走向社會、走向大眾。從國內到走出國門、走向世界。只有樹立科學的傳播理念才能更好的傳播中醫文化。那種自我封閉、孤芳自賞的理念已經過時了。五是努力構建健康的傳播環境,建設有利于中醫文化傳播和發展的和諧社會環境。中醫作為中國傳統文化的寶貴財富,中國人如果自己都不信,不發揚,就會造成文化的歷史斷裂和虛無主義。六是在傳播的內容上需要創新,內容需要取舍。當前應該選擇當前大眾關注的熱點和興奮點。如中醫養生,中醫美容,中醫保健,中醫食療,中醫的關注群體不能僅僅是老年人,也應該包括年輕人。特別是公務員階層、以及公司企業的職業群體。他們大多具有不同程度的職業病,對于健康保健同樣具有知識的渴求,需要中醫文化的傳播和學習。七是建議成立專門的政府主導下的中醫文化傳播公司。當前文化的產業化已經成為文化發展的趨勢和潮流。目前我國尚無專業的中醫藥文化傳播公司,因而中醫文化缺乏專業的推廣機構,嚴重影響了人們對中醫文化的了解,也影響中醫在國際上的影響。應嘗試建立新的中醫藥文化傳播公司,努力打造品牌,必然會推動社會對中醫的認知和了解,推動包括養生在內的相關產業以及中醫藥的本身健康可持續發展。第三,中醫文化傳播需要大眾化與時代化。正如需要中國化、時代化、大眾化一樣。中醫文化傳播也需要大眾化和時代化。如何將傳統中醫文化語言與思維用現代人容易聽懂、能夠掌握的方式來傳播,這不僅需要精深的中醫藥專業知識,同時也需要中醫文化工作者掌握現代傳播方式與技巧。例如,在文化傳播的方式上,應該嘗試多樣化的方式。包括中醫文化的專題講座、專家的義診、公益廣告、省市級別的電視電臺的現場咨詢,出版相關的書籍和錄像等等。比較好的方式如萬家燈火,市民大講堂,特別是借助于大型電視臺的節目等等。中醫文化的科學普及,除了科學性和知識性,更重要的就是怎樣把這些學術領域里專業、嚴謹的知識,以大眾化口語以及易學易懂的方式進行表述,便于大眾理解和掌握。可以通過舉例、病例研討、真人示范穴位、比喻等多種方式進行表達,達到科學性、知識性、趣味性的統一。
總之,從中醫文化發展的歷史脈絡來看,每次中醫文化理論的創新和突變都與此時的文化思潮、價值理念有著極為密切的聯系。“從秦漢之際的黃老學說到《黃帝內經》理論的出現;從漢魏易學卦爻六位模式的出現到《傷寒論》‘六經傳變’理論的提出;從魏晉時期‘文人的自覺’到服食之風的興盛;從隋唐儒道釋三家思想的合流到‘普救眾生’醫學倫理思想的倡導;從宋明理學的勃興到丹溪‘滋陰’思想的提出;從清代乾嘉學術的出現到清季醫籍的厘定整理;從清末西學的侵入到‘中西醫結合’,‘廢除中醫’等變革聲浪。”中醫文化在面臨文化傳播的危機時,往往也面臨機遇。對于中醫文化的歷史和當代價值,美國賓州大學研究中國科技史的權威席文教授指出,“中醫并不像某些人所宣稱的,代表著現代醫學的未來;然而如果我們企圖思考醫學的未來時,中醫史卻可以為我們提供無比珍貴的思想資源。”[我們相信中醫文化傳播的前途是光明的,因為她的養生保健理念、天人合一的思想、防治結合的理念符合現代人的健康觀念,具有光明而輝煌的前景,我們應該大力推進中醫文化的傳播,盡自己的力量和貢獻。
作者:陶林張宗明單位:南京中醫藥大學人文與政治教育學院
論文摘要:普通高校對部分身體異常和病、殘、弱等特殊群體的學生開設保健體育課已成為學校體育教育的組成部分。當前,學校要貫徹全面發展的教育方針,體現教育的公平性,普及體育及其健身理論,就必須把握好保健班學生體育這一環節,保障其接受體育教育的均等機會。為此,筆者從構建高校保健體育課與心理健康教育相結合的必要性、保健體育課程與《學生體質健康標準》內容的編制等幾方面提出了一點思考,為完善高校保健體育課教學提供參考。
一、保健體育課與心理健康教育的內涵
1、保健體育與保健體育課
保健體育教學是通過對體質與健康的概念及其影響因素和衡量指標等有關知識的傳授, 幫助學生懂得人體保健的基本規律,鼓勵學生有達到健康狀態的愿望,引導學生合理而明智地利用已有的保健措施, 養成有益于健康的鍛煉行為,并知道在必要時,如何尋求適當的幫助,使之達到最佳的健康狀態。保健體育課是為身體比較弱、有某種疾病(暫時性或終身性)和身體某部分器官存在某種缺陷的學生開設的體育課程。
2、心理健康教育
學校開展心理健康教育, 是指采取心理咨詢和心理輔導的方法, 對由精神壓力和沖突引起的心理障礙和軀體性不適反應,進行預防性教育和處置,以便達到指導青少年講究精神衛生、幫助解決心理困惑、預防因心理障礙而導致的心理變態。高質量的保健體育課教學,可以改變身體異常和病、殘、弱學生的心理健康水平。體育鍛煉既是一種身體活動,也是一種心理活動,因此,體育鍛煉不僅有助于身體健康,而且對心理健康也有積極的作用。保健體育課與心理健康教育兩者雖內涵不同, 但它們的確是相互影響、相互作用的。身體健康是心理健康的基礎,心理健康有助于促進身體健康。因此,對高校病、殘、弱“特殊群體”的學生開設保健體育課,要做到身體與心理健康教育合二為一,才能符合體育教育的基本要求。
二、高校保健體育課的現狀
1、對保健體育課認識不足
教育部于1992 年、2002 年先后頒發的《全國普通高等學校體育課程教學指導綱要》已把保健體育課列為高等學校體育課的一種類型, 并明確指出:“對部分身體異常和病、殘、弱及個別高齡等特殊群體的學生,開設以康復保健為主的體育課程。”
2、保健體育課的教學內容、教學的組織與方法針對性不強
普通高校保健體育課程教學內容都不一樣, 但大同小異。說明多數學校已認識到身體康復,不僅僅是生理機能的康復,更是通過體育手段,增強對生活、學習的信心,形成積極的期望。調查中還發現:多數學校把許多中國傳統的養生、康復手段拒之門外,只有少數學校在開展,其原因是:多數教師因以前沒有觸及過此類教材,而不能適應教學。此外,多數學校未能安裝健身路徑等器材,康復體療器材匱乏,不能更好地、各盡所需地開展體療康復運動。由此可見,保健體育實踐部分選擇教材單一,重統一輕個體差異,這就很難激發保健班學生對體育的興趣,使學生難以體驗到保健運動的愉悅感, 其影響學生終身健身習慣的養成。
三、保健體育課課程的構建
1、加強領導、提高認識,樹立新的保健體育教學思維模式
加強對高校保健體育課教學的組織領導, 重視體育保健課程的建設工作,加大實施力度,并推廣傳統康復、醫療體操及適應性康復體育的教材。任課教師加強對傳統醫療體操,如練功十八法、八段綿、五禽戲、易筋經等進修學習,以適應教學。同時還應打破以現代體育運動項目為主的教學體系,逐步走向以增進心理健康與生理健康相結合,培養學生終身鍛煉能力和習慣。將傳統體育和現代體育有機地結合,構建一種新型的保健體育課教學模式。 轉貼于
2、完善殘疾體弱學生的教育體系, 培養正確的體育價值觀念
各級政府和教育部門要切實把殘疾人體育教育納入本地區教育總體規劃, 建立殘疾學生體育教育的行政管理機構, 使殘疾學生體育教育向正規化、科學化方向發展。同時結合特殊體育教育的發展規律,對現有的學生體育教學大綱進行相應的調整, 以便教師對各類殘疾學生進行有效教學, 使體育保健課更加符合殘疾體弱學生個體的需要,適應殘疾人群眾體育的發展要求。
3、構建合理的保健體育課教材體系
保健體育課教材的選擇和構建, 應根據保健體育課程目標,在充分考慮保健班學生身體特點的基礎上,選編教材。從保健體育資料及目前病殘學生的現狀看,保健體育課內容應包括保健知識,即為保健理論部分;身體練習,即為實踐部分;個人選用部分,即為終身體育能力(自己創編鍛煉方法組合或擅長項目的某此創新)。高校病、殘、弱學生的康復不僅需要科學合理的體育鍛煉, 而且需要營養和生活衛生方面的配合,因此,保健體育課理論是不可忽視的重要組成部分, 而身體練習的內容應根據個別情況通過課外體育活動進行選擇。
4、建立合理的保健體育考核辦法
客觀地評定學生的成績既能反映教師的教學質量,又能檢查學生的學習效果,激發學生鍛煉身體的積極性、主動性。合理考核高校“特殊群體”學生在校期間體育水平的綜合能力,有利于通過科學的考核評價來提高高校保健體育教學質量。高校保健體育課的考核應根據教材內容體系而定, 把民族傳統體育項目與現代體育項目相結合,對病、殘、弱學生加大課外體育活動考核比例,以創編鍛煉方法組合和擅長項目選擇考試,有利于培養學生創新思維能力,做到以人為本,遵循病、殘、弱學生的身心發展規律和興趣愛好,以適應學生個性發展的需要,適應社會發展的需要,為學生所用,便于學生課外自學、自練,達到終身體育鍛煉的能力。
四、總結
總之,新形勢下的高校殘疾體弱的體育教學,要將“康復、保健、健身”相結合,以培養學生的健康意識,使學生掌握康復、健身的基本手段、方法和保健的基本常識,促進學生的身心健康,為終身體育與保健打下基礎。
參考文獻
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關鍵詞:化工企業;職業健康管理
1化工企業生產過程中可能產生的健康危害
1.1毒物危害
有毒有害物質、易燃易爆物品,是化工企業生產與研發的常見產品。這些通常來說,很容易造成員工在身心健康方面的損害。相比于其他普通企業,化工企業產品的生產過程較為復雜,生產流程較長,因此員工接觸有害物質原材料的時間也較長。在生產過程之中,又會經常性地產生以氣體等形式存在的有毒物質。企業員工長時間地待在施工場所,極有可能出現吸入過多有毒物質的情況,對人體健康造成極強的負面作用。
1.2噪聲污染
在化工企業的施工場所里,不可避免地會出現機械噪聲。噪聲對于人體的危害可能遠比我們的普遍認知要強得多。受到噪聲的干擾,會使人的聽力出現一定程度的下降。如果長時間受到噪聲的污染,可能會對人體造成全身性的危害,出現生理狀況上的病情,甚至會導致人的聽力喪失,最終造成耳聾。
1.3粉塵污染
化工企業的施工過程之中,經常性地會產生粉塵。如果粉塵不能在短時間內被通到外部,就會長時間地漂浮在施工場所內部,企業員工也就很可能會吸入這些粉塵。這類粉塵的吸入,會對人體的呼吸系統造成一定程度的干擾,吸入粉塵的員工可能會出現呼吸不順等狀況。如果這種狀況長時間的發生,就會使企業員工患上諸如呼吸道炎癥、塵肺、肺炎等疾病。
2化工企業職業健康管理方法
2.1健全企業職業衛生管理制度
由于化工企業的特殊性,員工會經常與有毒物質有所接觸。因此健全化工企業的衛生管理制度,讓員工的健康得到一定程度的保障,使企業的健康管理能夠得到外界的信任是十分有必要的。建立健全職業衛生管理制度,也是《職業病防治法》的相關規定。
2.2做好對企業員工的健康防護
首先,化工企業應該為員工舉行定期的培訓課程,培養員工的健康防護理念。在指導新進員工的過程中,要將重點放在對他們的防護設備的使用和自我保護理念的培養上,保證他們能夠熟練的使用職業防護用品。對于健康狀況向惡化方向變化的員工,需要給予他們一定的休養生息的時間,避免身體健康出現無法挽回的狀況。
2.3定期為員工進行體檢
為企業員工提供定期的體檢,其意義在于化工企業能定期的掌握企業員工的健康狀況。在發現了健康狀況有所惡化的員工之后,需要將員工從可能造成身體損害的地方隔離,并讓員工得到足夠的休養,在身體健康狀況足以支撐其不輕易受有毒物質污染后再繼續工作。
2.4定期對企業施工場所進行檢測
化工企業的施工場所是化工企業員工承受諸多污染的主要地點。因此,對企業施工場所的定期檢測是有必要的。在對企業施工場所進行檢測時,要從多個方面進行全面的檢測,對場所的工業毒物的污染程度有清晰的了解。在檢測之后,需要將檢測結果向企業廣大員工公開,在保障員工知情權的同時,又增強了員工對企業的信任。
2.5優化企業的工藝技術
化工企業生產過程中有毒物質的污染程度,是與化工企業的生產技術相關的。通常來說,化工企業的生產技術越先進,生產過程中可能造成的有毒物質的污染程度就會有一定程度的降低,反之亦然。在生產過程之中,保持科學的生產手段,并對生產設備做好定期的維護,外加配備先進的凈化設備,能使化工企業員工的健康保障得到相當大的改進。其次,施工場所本身的環境對有毒物質的污染程度也有很大的影響。在粉塵污染嚴重的場所,如果能夠做到對粉塵物質的定期除塵,并保證施工場所的通風性,就能在很大程度上減輕粉塵污染對企業員工造成的影響。
2.6加強對員工健康培訓
首先,企業應當加強對員工的職業教育。使員工能夠自覺地遵守企業內部的相關規定。在操作相關設備時,必須按照標準規定進行生產作業,避免企業員工出現工藝操作上的失誤使得有毒氣體外漏的情況發生。關于各種專業防護用品,要確保企業員工在工作時就能夠正確地使用。其次,要對員工的應急手段做定期的培訓。現場模擬訓練是最為有效的方法之一。除此之外,向員工傳授相關的應急知識和手段也是非常有效果的方法之一。在入職前就讓企業員工對企業的內部結構有一個大致的了解,至少要清晰的了解逃生路線。
3結語
化工企業的職業健康管理,有著十分重要的意義。首先,它是關乎于人的身體健康,甚至是關系到人的生死。不論在何時何地,人的生命健康始終是一個值得受到最強烈關注的問題。其次,它對于企業的發展有著重要的意義。化工企業職業健康管理的健全和透明化,能使化工企業得到社會人民的信任,在一定程度上有利于企業經濟的發展和人才的引進。再者,化工企業職業健康管理的健全,能增強企業內部員工對企業的信任,提升企業員工的工作積極性,從而使整個企業的凝聚力得到顯著提升。總而言之,化工企業做好職業健康管理,不僅是企業在社會主義社會里成為優秀企業應盡的責任,同時為了使企業的經濟效益最大化,這也是必須要做到的措施。
參考文獻:
[1]張景鋼,劉廣亮.化工企業職業健康安全管理體系的建立與實施[J].中國安全生產科學技術,2006,2(2):75-77.
關鍵詞:中醫食療;老年人養生;疾病防治
中圖分類號:R153.3 文獻標識碼:B
文章編號:1007-2349(2010)03-0030-03
隨著社會經濟和醫學的發展,人類的壽命越來越長。21世紀是人口老齡化的時代。中國已于1999年進入老齡社會,是較早進入老齡社會的發展中國家之一。中國是世界上老年人口最多的國家,2005年底全國1%人口抽樣顯示,65歲以上人口達到10055萬人,占總人口數的7.7%。我國將平均每年新增596萬老年人口,年均增長速度達到3.28%,到2020年,老年人口將達到2,48億,老齡化水平將達到17.17%,其中80歲及以上老年人口將達到3067萬人,占老年人口的12.37%。按照老齡化評判標準,我國已成為人口老齡化國家。老年人的健康問題更加不容樂觀。人口老齡化使得老年人更加關注疾病防治與祛病養生。而在我國傳統醫學中,中醫食療對于老年人的疾病防治疾病和養生都起到了積極地作用。
食療即飲食療法的簡稱,是利用食物的適當搭配調整來進行防病治病,或促進病體康復,是以食品的形式來具體應用。它既不同于藥物療法,也與普通的膳食有很大的差別。
1 食療的歷史發展
食療在我國有著悠久的歷史,從甲骨文記載看,有禾、麥、黍、稷、稻等多種糧食作物,已能大量釀酒。在商湯之前新石器時代龍山文化遺址中,已發現有……到了戰國時期,終于有了有關食療的理論,標志著食療的飛躍發展。食療的真正發展是在周代。《周禮》中把醫生分類,其中就有“食醫”,居諸醫之首,掌管周天子的飲食,“食醫掌和王之六食六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊。凡食視齊春時,羹齊視夏時,醬齊視秋時,飲齊視冬時。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調以滑甘。凡會膳食之宜。牛宜棕,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,膈宜麥,魚宜菰,凡君子之食恒放焉”。《周禮》的記載,說明在周代就已經出現了專職飲食調養的人員,其地位和“醫師”(掌醫之政令),“疾醫”(掌養萬民之疾病),“瘍醫”(掌腫瘍)是一樣的,《周禮?天官》中還記載了疾醫主張用“五味、五谷、五藥養其病”;瘍醫則主張“以酸養骨,以辛養筋,以咸養脈,以苦養氣,以甘養肉,以滑養竅”等。這些主張已經是很成熟的食療原則。這些記載表明,我國早在西周時代就有了豐富的藥膳知識,并出現了從事藥膳制作和應用的專職人員。“食醫”的記載,說明我國古時對飲食健康的關注程度已非一般。秦漢以降,醫學著作浩如煙海,《黃帝內經》有“藥以祛之,食以隨之”的治病原則,唐?孫思邈《千金要方》專列“食治篇”,這是現存關于食療最早的專篇著述。孟冼所著《補養方》經其弟子張鼎增補成的《食療本草》,南唐陳士良編著的《食性本草》,則是專門的食療論著,食療從此成為一專門學問。可惜此兩本書已亡佚。此后,歷代醫藥學家在臨床實踐中對食療也多有完善和發展。北宋《太平圣惠方》中的“食治論”,元代忽思慧的《飲膳正要》、吳瑞的《日用本草》、明代盧和等的《食物本草》、寧原的《食鑒本草》、朱槽的《救荒本草》、清代袁枚的《隨園食單》等,許多食療方至今仍然被應用。
2 食療的基本原則
食療之所以得名,乃是為了與藥物療法區別。食物療法和藥物療法有很大的不同,《內經》對食療有非常卓越的理論,如“大毒治病。十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;無毒治病。十去其九;谷肉果菜,食養盡之,無使過之,傷其正也”,這可稱為最早的食療原則。食物的治病原則,就是“有病治病,無病強身”,對人體基本上無毒副作用,也就是說,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏頗特性,能夠有針對性地用于某些病證的治療或輔助治療,調整陰陽,使之趨于平衡。有助于疾病的治療和身心的康復,食療是在中醫學理論的指導下豐富和發展的。因此在食療的運用中也遵循了中醫的基礎理論。食療的基礎是中醫基礎理論,食療的基本原則也是中醫基礎原則。
3 食療在老年人群中的應用
人進人老年期后,人體組織結構進一步老化。各器官功能逐步障礙,身體抵抗力逐步衰弱,活動能力降低,以及協同功能喪失。此時身體免疫功能降低,對外邪入侵的抵抗力降低,遇到外邪入侵,容易發生疾病。因此老年人在日常生活中除了需要注意正常的生活保健之外,還需要注意飲食的健康。因為老年人的疾病和健康都和飲食密切相關。簡單說,怎么吃,吃什么,都有講究。因此食療對于老年人越發重要。而老年人飲食的情況較為復雜,不能簡單的決定食譜,需要遵循以下原則。
3.1 整體觀念 “整體觀念”是中醫學的基本概念,也是中醫學的特點之一,老年人食療在這里也同樣適用,具體到各種飲食,就是體現膳食平衡,營養均衡的觀念,人的飲食結構是一個整體,現代營養學認為人體所需要的各種營養素主要包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、水和纖維素七大類物質,這幾大類營養素分別存在于不同種類的食物中,如糧食類食物主要含有豐富的糖類,蔬菜、水果中含有大量的維生素、礦物質和纖維素,魚、肉、奶、蛋類則是蛋白質的良好來源,老年人尤其不可偏食,過量攝取其中的任何一種或幾種而不注意飲食搭配。《黃帝內經》指出“五谷為養,五果為助,五畜為益,五萊為充,氣味合而服之。”指出了老年人飲食應該多樣化的問題。事實證明,人類的飲食結果和營養攝人是一個整體,不挑食,不偏食,均衡各種營養的搭配,合理飲食,均衡飲食,有助于老人的身心健康。
3.2 辨證飲食 辨證施治是中醫治療疾病的指導原則,即在臨床治療時要根據病情的寒熱虛實,結合老年人的體質臨床辨證,加以相應的治療,飲食和中醫辨證治療一樣,也需要進行辨證,只有在正確辨證的基礎上進行選食配膳,才能達到預期的效果。否則,于身體有害無益。中醫認為。人的體質有寒熱虛實,故所進飲食也要與寒熱虛實相適應。老年人尤甚。因病證而異。飲食也有不同。根據中醫“虛者補之”、“實者瀉之”、“熱者寒之”、“寒者熱之”的治療原則,如神疲氣短,倦怠懶言。舌質淡,脈虛無力等為虛證;虛證患者以其陰陽氣血不同之虛,分別給予滋陰、補陽、益氣、補血的食療食品治之‘形體壯實,脘腹脹滿,大便秘結,舌質紅,苔厚蒼老,脈實有力等為實證;實證患者應根據不同實證的證候,給予各種不同的祛除實邪的食療食品,如清熱化痰、活血化瘀、攻逐水邪等;怕冷喜暖。手足不溫,舌淡苔白,脈遲等為寒證;寒性病證,給予溫熱性質的食療食品治之;口渴喜冷,身熱出汗,舌紅苔黃,脈數等為熱證;熱性病證,給予寒涼性質的食療食品治之。因病證而異,飲食也有不同。臨證當辨證論之。
3.3 五味調和 藥有四氣五味,是為酸、苦、甘、辛、咸。“藥
食同源”,故食物也應該與藥物一樣有酸、苦、甘、辛、咸五味。中國傳統的飲食文化就是講究“五味調和”,飲食“五味貴和,不可偏勝”。因此老年人食療也應該調和五味,五味調和。便可“壯筋骨,益氣血,健身卻病,延年益壽”,五味失和,則變生疾病。五味分人五經,酸味入肝經,苦味人心經,甘味人脾經,辛味人肺經,咸味入腎經。《內經》有云:“多食咸則脈凝澀而變色,多食苦則皮槁毛拔,多食辛則筋急而爪枯,多食酸則肉胝皺而唇揭,多食甘則骨肉痛而發落,”五味調和,搭配飲食,不可因偏嗜而廢。現代社會,隨著經濟的發展,生活節奏加快,中國人飲食結構的逐漸西方化和簡易化,西方的膳食結構和飲食習慣正在影響中國人。老年人大量攝人肥甘厚味,放棄了國人傳統的以纖維和維生素為主的健康飲食,使得身體內的脂肪,膽固醇等物質過量堆積,勢必引發高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病、痛風等病癥。也使某些腫瘤如乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、直腸癌等的發病率明顯升高。所以,老年人為了保持身體健康,飲食方面必須五味調和,均衡搭配。健康飲食有助于老年人調節身體的飲食搭配,做到營養均衡,《內經》所謂:“飲食者,熱無灼灼,寒無滄滄”,即是此意。
3.4 飲食有節 中醫內科許多疾病的發病因素都和飲食無節制有關。脾胃乃先天之本,受后天水谷精微而化生氣血,濡養全身,飲食不節,脾胃最先受傷,脾胃傷則無法運化水谷精微,氣血不得化生,五臟虛弱,正氣衰微,發生疾病。所以飲食要有節制。這里的節制是適量的意思。不能吃的過多,但也不可過度節食,吃的過多,營養過剩,堆積體內,脾胃不及運化,阻塞經絡氣血,引發眩暈,胸痹諸病。過度節食,營養不足,脾胃不得吸收足量的水谷精微,氣血微弱,無法濡養全身,正氣不足,衛氣不得固護于外,營氣不得內守于內,易于感受外邪,發生疾病。《黃帝內經》曰:“法于陰陽,和于術數,飲食有節,起居有常,不妄勞作,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去。”《呂氏春秋》中則說過:“食能以時,身必無災”。《尚書》也主張“食哉唯時”。老年人需按照一定時間有規律的進食,才能使人體建立起條件反射,可以保證消化、吸收功能有規律地進行活動,反對暴飲暴食。
3.5 三因制宜
3.5.1 因地制宜 中醫食療與中醫辨證施治的觀點一樣,強調因地、因時、因人制宜。《黃帝內經》曰:“故東方之域,天地之所始生也,魚鹽之地,海濱傍水,其民食魚而嗜鹽……西方者,金玉之域,沙石之處,天地之所收引也,其民陵居而多風,水土堅強,其民不衣而褐薦,其民華食而脂肥……北方者,天地所閉藏之域也,其地高陵居,風寒冰冽,其民樂野處而……南方者,天地所長養,陽之所盛處也,其地下。水土弱,霧露之所聚也,其民嗜酸而食跗……中心者,其地平以濕,天地所以生萬物也眾,其民食雜而不勞……故圣人雜合以治,各得其所宜,故治所以異而病皆愈者,得病之情,知治之大體也,”老年病的中醫辨證施治,當結合實際情況,不可拘泥。飲食療法也應遵循一樣的原則。中國地域廣大,人口眾多,各地的飲食習慣并不一樣。當然我們不可能真的拘泥于內經的經文意義,但是應當結合實際情況,各地的水土不同,人民體質也有差異,治病需參詳,食療也是一樣,同一個人來到不同的地區,攝人不同的飲食往往會對身體產生不良的影響。飲食習慣的差異體現出來,就是俗話說的“水土不服”。如南人嗜辣椒,因南方地卑土濕,瘴氣之所,食辣椒以克瘴氣,故湖廣四川一帶飲食偏辣,北方天寒地凍,游牧民族所居,游獵牲畜,燒烤肉食,飲牛奶,煙火味重。不同地域,文化傳統不同,氣候條件不同,人類久居其地,自然就形成了不同的飲食習慣。因地制宜不僅適用與一般人,老年人更加應該注重飲食的地域性差異,以避免發生疾病。
3.5.2 因時制宜 時令飲食也是一個需要關注的話題。一年四季的季節變化不同,老年人的時令飲食也不盡相同。《黃帝內經》云:“春三月,此謂發陳……奉長者少。”指春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣,春季陽氣發越,清陽上升,應適當多吃些蔥、姜、蒜、韭菜等具有祛散陰寒助陽氣升發的食物,少吃性寒食品,以防有礙陽氣發越。“夏三月,此謂蕃秀。……奉收者少,冬至重病。”所以夏季不可過于冷飲,以免損傷脾胃。夏夜乘涼,不可貪食冷飲,以免寒濕留滯,發生疾病。“秋三月,此謂容平,……冬為飧泄,奉藏者少。”秋季飲食,注重養肺陰,潤肺燥,避免辛散、刺激、香燥物,同時也要避免寒涼傷陽的食物;進食一些當令的蔬菜瓜果等食物。“冬三月,此為閉藏,……春為痿厥,春生者少。”調理飲食,不可多吃燒烤炙博肉面餛飩之類的食物。平時食味方面,適宜減咸增苦,以養心氣。冬月腎水味咸,恐水克火,造成心臟生病,所以適宜養心,因時制宜是老年人時令養生的重要原則。
3.5.3 因人制宜 老年人的體質隨年齡、性別、地域、飲食習慣有所差異,需要的營養結構也有所不同,所以飲食的調制也應因人而異。老人的體質差異決定了飲食的差異。瘦人火多,胃火亢盛,不可多食辛辣,以免助火傷津;可多食瓜果蔬菜等食物;肥人痰多,痰濕為主,內阻經絡可發為中風,故不可多食膏粱厚味,應多食一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物;陰虛者飲食當補陰,不可貪戀熱食;陽虛者食當溫陽,不能多食冷飲;氣血俱虛者當補益氣血,血瘀者食當活血化瘀,可少量飲酒,以活動血脈;氣郁之體質者,舒暢情緒,平素應多食一些能行氣的食物,避免肝氣抑郁。人的體質差異是先天的,而自然地差異是客觀存在的。道法自然,人也應該法道,隨著自然界的變化而變化。
4 食療和藥物治療的關系
飲食療法作為治病強身健體的一種調理方法,是不依附于藥物治療而獨立存在但又對藥物治療起輔助作用的一種方法。身體健康的老年人雖未生疾病,但是年老體弱,自身正氣不足,對外邪和內傷的抵抗力較差,此時尚不需藥物調理,可以通過適當的飲食來調理身體,休養精神,扶助正氣,這種特定的飲食方法有助于老年人祛病強身。這種特定的飲食方法稱為食養,食養就是將食物應用于健康人群達到養生目的。一旦老人發生疾病,視病情輕重,決定治療方法。孫思邈對此也有言云:“夫為醫者,當須先洞曉病源,知其所犯,以食治之。食療不愈,然后命藥。”對于一些輕淺病癥,慢性病和疾病的初期以及恢復期都可以直接使用飲食療法。如果病情較重,在藥物治療的過程中,患者可適當服用食物,以輔助藥力,并可直達藥力不到之所,除殘去穢,以收全功,所以在老年人臨床疾病治療過程中,藥物治療為主,飲食療法則應該在臨床辨證的基礎上輔助藥物治療,以收全效。
關鍵詞: 學校體育 健康教育 終身體育思想
在現代生活節奏不斷加快的今天,人們往往忽視了體育鍛煉的重要性,經常參與體育鍛煉的人數減少,各種現代文明病也隨之而生,國民體質出現了持續下降的趨勢。究其原因,除了生活壓力和可以自由支配時間減少外,缺乏體育鍛煉意識的終身體育也是影響人們參與體育運動的主要原因。特別是中年人群,工作任務重,生活壓力大,原來的學校的體育知識不能充分滿足進行身體鍛煉的需要,從而減少了對體育運動的興趣,成為全民健身的難點。針對上述現象,筆者從我國學校體育教學的培養目標出發,結合國外學校體育教學的特點,探討如何促進終身體育意識的形成和發展,為全面提高國民體質提供建議。
1 .中外學校體育教育的發展特點
體育的產生和發展,體育教育目標的確立不是一個孤立的現象,這始終和自然環境、經濟、文化、生活習慣,尤其與社會興衰緊密相連。在西方,古希臘便十分重視對青少年的身體訓練,并把發達肌肉、強健體格作為主要目標和要求。到了十四、十五世紀,在文藝復興的影響下,英國教育家提出了三育學說,并強調健全之精神寓于健全之身體。我國學校體育在上世紀50年代由于受前蘇聯影響,把傳授體育技能為主的三基目標作為法定的指導思想,強調組織性與紀律性,限制學生對學習內容進行選擇的條件與機會。70年代開始提出從增強體質出發,學校體育體現生理負荷、練習密度的教育。從80年代開始,生物、心理、社會因素構成了新的體育現象,這種三維體育為養成學生終身體育習慣提供了幫助。90年代后學校體育以改善和提高生理機能,增進心理健康為突破口,教育內容更加強調科學性、實用性、趣味性。
2.健康教育成為學校體育教育的主流
2.1健康教育與身體教育緊密聯系,突出健康教育。
隨著社會的發展,人們的生活節奏加快,身心所受到的壓力也更加大,科技的發展帶給人們舒適生活方式的同時,也引發了許多健康問題。為此,美國把學校體育看作是一種潛力巨大的教育力量,教育的重點是培養學生終身參與體育活動的習慣。其中庫珀的有氧鍛煉不僅在全美,而且在全世界都造成了巨大的影響。SPARK模型包含了各式各樣的體育活動及學生調節,其中S指Sports,競技體育;P指Play,玩;A指Active,積極的;R指Recreation,娛樂;K指Kids,孩子們。這一模式促使學生在積極玩樂的同時找到了鍛煉的樂趣。美國學校還將身體活動、運動技能及健康理論融入學校教育當中。教學內容從體質分析到運動營養,從衛生教育到心理壓力的控制,從控制體能到力量訓練,目的是使學生通過學習掌握多方面的有關健康、健身的知識和方法。以長跑為例,教師在授課過程中不是要求學生全力以赴去跑,而只是要求達到最大心率的50%到70%。如果學生跑得太快教師會提醒學生跑慢一點,以防止運動量過大而產生不適。這是因為:中等強度可以提高健康率水平,吸取更多氧氣,改善中樞神經和消化系統的功能,增大肺活量,提高免疫力。過高的心率會使學生感到難受,身體和心理都可能受到傷害。這樣的教學方式,使學生在運動過程中通過自己估計當時的心率,然后對比測量出的心率有多大的差異,便能準確了解運動的大小,為今后在沒有教師的指導出能進行鍛煉打下基礎。
2.2心理健康教育是學校體育教育的重要組成部分。
人的健康是人生的第一財富,是成材必備的物質基礎。1984年民辦衛生組織成立時就把健康定義為健康是一種生理、心理和社會適應都趨完滿的狀態。健康不僅指身體沒有疾病,而且有良好的心理狀態和社會適應能力。人的健康是一個整體,既包括身體的健康,也包括心理的健康。心理的健康是指人在生活中能保持穩定的情緒、愉快的心境、敏銳的智力,具有適應自然和社會環境能力的心理狀態。健康教育照顧了學生的生理、心理發育的特點,避免了體育教學的盲目性。通過培養學生終身體育的意識、習慣和能力,使體育成為一種自覺的習慣行為,充分調動學生的主觀能動性、自覺性,教育學生保持樂觀、向上、豁達的心態,注意生活節奏,進行適當的運動,保持充沛精力,對學校、家庭、社會體育活動具有強大的推動作用。
3.確立面向終身體育的學校教育觀和終身體育的學校體育培養目標
科學技術的進步和人口老齡化現象給人們帶來了對終身體育教育的強烈要求,體育運動勢必成為人們強身健體、祛病延年及休閑娛樂的重要手段。學校教育應該從自我完善的指導思想中解脫出來,逐步過渡到學校、家庭、社會的三位一體。既要明確各自的任務和目標,又要緊密配合,并按人生各個階段進行系統教育,在家庭和社會體育教育的功能上得到加強和發揮,并指導終身。
時下,終身教育被喻為打開二十一世紀光明之門的鑰匙。日本早在1971年文部省教育咨詢機構的報告中就明確指出:有必要從終身教育的觀點出發,全面調整教育體制,并為此頒布了關于終身學習的法律《終身學習振興法》。聯合國教科文組織出版的教育文獻《教育――財富蘊藏其中》認為應重新思考和擴大終身教育這一個觀點的內涵,一方面要重視終身教育,使之適應工作和職業變化的作用;另一方面還要重視終身教育在鑄造人格、發展個性以及增強批判精神和行為能力方面的意義。
學校體育的對象是學生,帶有一定的途徑性,屬于短期行為,接受體育教育的效果,是保證終身體育連貫性的外因。學校體育的內容應該隨著科學、經濟的發展,社會的變革,人際的關系的復雜化而跟上時代的脈搏,對不同年齡階段的教育目標及體育鍛煉的內容要擴大自由和選擇度,實現學校、社區、家庭體育的一體化構建;從實際出發,促進身體健康;心情愉快及對周圍環境的高適應性;促進思維,發展創造力,促進個性發展,增強社會責任感,把給予體育教育發展成自我體育教育;培養自治體育能力,使運動壽命延長到社會中,達到終身受用的目的。在家庭體育教育方面,各個家庭所進行的體育教育要共同化,家庭體育教育的內容、方式、形式要強調社會性的配合,為學校體育和社會體育打基礎。終身體育是人一生的教育,是終身教育的一部分。終身體育鍛煉以自發為主,絕大部分時間在沒有行政壓力,沒有教師指導的條件下進行。人們根據自己的主觀條件自由鍛煉,其內容方法、組織形式,具有自主自覺的特點。
4.結論
體育教育必須從自我完善中擺脫出來,逐步建立起以學校、家庭、社會為一體的新體系。既要明確各自的任務,又要謀求合作,步步相通,層次分明。從縱向來看,應以家庭教育為起點,首先做好兒童體育教育,進而做好青少年時期的學校體育教育,保證體育教育的連續性。在學校體育教育中應加強培養每個人終身體育的各類理論知識和實踐技能,為學生提供文化教育、道德教育、閑暇教育、競技教育、人生教育、保健教育、養生教育這些終身體育教育,向體育鍛煉與健康教育相結合的方向發展,為學生終身參加體育健身活動奠定基礎。
參考文獻:
第一次來到這里,有種濃濃的新鮮感。村頭那塊刻有“儒朋村――橋頭鎮儒朋文明生態村”的巨石,如同熱情好客的主人在燦爛的朝霞里,迎候著來自四面八方的游人。走進整潔、寬敞的文化室,靠墻的一排書柜里,擺放著豐富多彩的各類圖書。湊前一看,除實用的農科知識及文化圖書外,還有關于健康、長壽方面的,更是有一種儒雅之氣。
陪同我們的“老村長”王德章,今年已經64歲,干了整整5屆、15個春秋,雖然文化不高,但看得出來,很精明。短暫接觸,一言一行,一舉一動,顯示出他對這個小小儒朋村的今天、明天,心中都有一個切實可行的計劃,尤其是未來,充滿無限希望。
“我們村北邊不遠就是瓊州海峽,屬火山巖臺地紅壤地帶,含有硒等稀有元素:自然條件得天獨厚,瓜菜季季收獲,村民腰包一年比一年鼓,別人有的我們都有,我們有的別人卻沒有,這就是我們的優勢,必須抓住不放。”
老村長如同繞口令般繪聲繪色地談著他們的“優勢”,不知不覺帶我們來到一株幾層樓高的花梨樹下,頂部像到處可見的大榕樹冠那樣,撐開一柄巨大的傘,據村里百歲老人回憶,樹齡小說一二百年。
眼前這種花梨木,還有不少更好聽的名字:香紅木、降香黃檀等,屬蝶形花科半落葉喬木、樹高可達20多米。它的特性是喜陽光、耐高溫、抗干旱,盛夏開花,十一二月結果,姿態優美,枝葉婆娑,枝條繁茂,充滿生機。與其他林木相比,突出優點是:木材紋理極為交錯,結構密致勻稱,堅硬沉重,鑿刨困難。但經過精密加工后,斷面紋理有如藝術圖案般美觀亮麗,光澤油潤,且有一股久久不散的濃郁芳香,耐濕,耐浸,耐腐,即使天長日久,干燥后也不會變形,不會裂,是制造高檔家具、樂器和豪華裝飾鑲嵌以及精美雕刻工藝品的最為理想的上乘用材。不僅如此,花梨木蒸餾出來的芳香油即降香油,清香淡雅,經久不易揮發,是難得的香料中的名貴定香劑。其根部、樹干供藥用,有止血、鎮痛等多種功效,對治療冠心病、心絞痛、心肌梗死也有明顯作用,早已被列為國家二級保護珍稀樹種和國家重點保護的珍稀瀕危樹種。特別是近些年,隨著硬木家具身價不斷提升,將黃梨木比作“不似黃金,勝過黃金”一點也不過分。在小小儒朋,這樣的“黃金樹”,幾乎是隨處可見,像模像樣的也不少。眼前這棵“老爺爺”樹,已成為全村的風水樹、搖錢樹、長壽樹,用水泥攔起,嚴加保護。逢年過節,或是有什么喜慶壽誕,村民都會不約而同地聚集在這里,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,有時甚至通宵達旦……
全村健在的百歲老人有2位,離這棵黃花梨樹不遠處,就是101歲的吳桂梅老人家。不巧的是,我們到時,家里四門大開,卻不見人影。我有些納悶或是驚異。很能察言觀色的老村長,看出我的心思,笑呵呵打趣道:“文明村,賊不敢來。”多少年來,村里200多人,從未發生過被偷案件,反倒是拾金不昧的好人好事,屢見不鮮。在庭院后邊的小菜園里,我們見到了正在忙著摘青椒的吳奶奶。她頭頂草帽,手提竹籃,忙這忙那,腰不彎,背不駝,哪里像是百歲老人?園子不大,充其量不到一畝地,但種植的品種卻是五花八門,少說也有十來種。栽秧、拔草、澆水、除蟲……全是老人的拿手好戲。她常說,不管是刮風下雨,不管是嚴冬酷夏,一天不到“開心樂園”轉轉,渾身不舒坦,吃睡都不香。每當有人問到她的長壽之道,老人都會毫不猶豫地講起切身體會:干活,干了一輩子的活,停下來就要長銹,不聽使喚。再說,吃自己汗水澆灌出來的蔬菜,味道不―樣,放心舒心。
吳奶奶不經意中形成的生活習慣完全符合現代養生之道。對吳奶奶來說,幾十年如一地參加力所能及的田間勞動,已經不僅僅是活動筋骨,而是當作樂趣,看作享受,看作健康長壽的營養品。
在和老村長交談中,除了黃花梨,他多次提到的另一“風水寶貝”,就是有著百年歷史的“長壽井”。它的周圍,是一片郁郁蔥蔥的綠地,上邊被大榕樹、椰子樹、檳榔樹等團團圍住,旁邊筑有水泥護欄,井口也被厚厚的水泥板蓋住,用力掀開一角,清澈見底,似乎還散發一股淡淡甜氣。最為神奇的是,幾次大旱,數月滴雨不落,十里八村水井口口干枯,唯獨它,水位絲毫沒有下降,披星戴月,日夜提取,卻減多少增多少,始終保持原有深度。大半正是因為這些帶著神秘色彩的現象,據老人回憶,也流傳不少這口“長壽井”的故事。每逢農歷除夕要封井,春節后第一次挑水要燒紙錢、備供品、祭井,以求井水水源充足,甘冽甜美。娶妻生子,添人進口,小孩生下第三天,要往井里倒碗喜面,以保平安無災。每逢求雨時要給擔出的水插上柳枝,懇請井神幫忙。同時,還流傳“井媽照鏡”的說法。正月初一,是井媽梳妝打扮的日子,井水是她的鏡子,不可提水攪動,否則將會被打碎,惹惱井媽,一年都不會風調雨順。盡管村里早已建起水塔,家家戶戶早已用上方便衛生的自來水,但是多少年來,老老少少都是因為村里能有這口古老的‘神井”而感到慶幸。逢年過節,或是有什么值得祝賀的喜事,都會主動到這里祭祀。最近一次,就是不久前,從縣里扛回十大“長壽之村”巨匾時,第一時間趕到“長壽井”,燃放鞭炮,感恩祝賀。
在返回村部的路上,一幢古香古色的古建筑突然出現在眼前,意想不到的竟是一座“孔子廟”。趕忙湊了過去,規模環大,好像年久冷落,近些時才又被重視起來,修的修,補的補,香火也從未有過的旺盛起來。老村長意味深長地解釋說,如今全村人生活一天天好起來,不愁吃,不愁穿,擴大生產,重視市場,但人生觀念發生了深刻、可喜的變化,就是從思想上真正重視起文化水平的提高,不惜在培養后代上智力投資。如今是哪家出了個大學生,哪家出了個“狀元”,要比蓋新房、買新車更是令人欣喜,正像這座孔子廟門上對楹所述: