時間：2023-09-28 09:30:45
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧業(yè)重要性，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
1黃芪多糖的理化性質(zhì)
黃芪多糖（APS）性狀為棕黃色粉末，味微甜，具引濕性，化學(xué)成分由多種糖類及醛酸組成。黃芪多糖大分子部位含有大量戊糖，小分子量部位以葡萄糖和半乳糖為主。
2黃芪多糖的生物學(xué)特性
2.1對免疫的調(diào)節(jié)和促進(jìn)作用
黃芪多糖能使動物免疫器官的生長得到提高調(diào)節(jié)，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生特異性及非特異性的免疫反應(yīng)。黃芪多糖能明顯加強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬能力，加速血清中溶血素的生成，提升空斑形成細(xì)胞的溶血功能，產(chǎn)生明顯的碳粒廓清作用，使脾重明顯地增加[1]。對于免疫抑制劑造成的脾、胸腺等免疫器官的萎縮現(xiàn)象，黃芪多糖可起到有效的對抗作用，加速機(jī)體內(nèi)抗體的合成，增進(jìn)體液免疫[2]。黃芪多糖能有效地治療引起免疫系統(tǒng)病變的疾病，可與益生菌協(xié)同促進(jìn)，有利于免疫器官生長發(fā)育的調(diào)節(jié)[3]。黃芪多糖是良好的疫苗保護(hù)劑，對于增強(qiáng)機(jī)體的免疫應(yīng)答，促進(jìn)相應(yīng)抗體水平的提升，具有很好的協(xié)同與促進(jìn)作用。
2.2抗細(xì)菌病毒的作用
黃芪多糖具有抑制和殺滅細(xì)菌，消解其毒性產(chǎn)物的功能，其抑菌和殺菌作用，通過對機(jī)體免疫系統(tǒng)的調(diào)動作用得以實現(xiàn)。對多種病原菌，如大腸桿菌和沙門氏菌等常見菌都具有抵抗作用。黃芪多糖作為一類干擾誘導(dǎo)劑，能夠通過激活巨噬細(xì)胞及T淋巴細(xì)胞功能，使E花環(huán)值升高，細(xì)胞因子、白細(xì)胞介素生成增多，促進(jìn)動物機(jī)體內(nèi)源性干擾素的產(chǎn)生，使其對抗病毒的能力有效增強(qiáng)[4]。
2.3抵御氧化減少活性氧
對機(jī)體細(xì)胞的傷害，提高和促進(jìn)超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）的酶活性，有利于機(jī)體抗氧化水平的提升。劉永杰、李慶章等通過觀察經(jīng)病毒感染后的雛雞機(jī)體在使用黃芪多糖后，其中樞、外周淋巴器官和主要實質(zhì)器官中的SOD、GSH-Px活性的變化時，發(fā)現(xiàn)雛雞各免疫器官中SOD和GSH-Px活性均得以增強(qiáng)，脂質(zhì)過氧化物的生成得到有效抑制[5]。
2.4對抗腫瘤
黃芪多糖在調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫的過程中，使白細(xì)胞介素-2（IL-2）及淋巴因子激活的殺傷細(xì)胞抗癌因子的分泌能力增強(qiáng)，促進(jìn)IL-2的R受體表達(dá)、促增LAK前體細(xì)胞（NK細(xì)胞和T細(xì)胞）的生成、抑制過氧化反應(yīng)，進(jìn)而殺傷腫瘤細(xì)胞，同時減緩其生長速度。
3黃芪多糖在畜牧業(yè)中的應(yīng)用
3.1黃芪多糖在養(yǎng)殖中的應(yīng)用
黃芪多糖屬于重要的中草藥飼料添加劑，目前早已被廣泛用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，是畜禽化學(xué)合成藥的一類輔助用藥。黃芪多糖有效地提高了飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，對于動物的生長具有促進(jìn)作用。黃芪多糖使畜禽的生長加速，機(jī)體對疾病的抵抗能力得以提升，提高動物產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。據(jù)報道，仔豬服用含黃芪的中草藥，對其機(jī)體重量增加效果進(jìn)行測試，發(fā)現(xiàn)黃芪對仔豬生長促進(jìn)作用顯著[6]。在夏季蛋雞日糧中添加含黃芪的中草藥制劑，產(chǎn)蛋率、蛋的品質(zhì)和蛋料比都得到提升，經(jīng)濟(jì)價值明顯提高。黃一帆等曾報道，運用含有黃芪多糖的組方，按一定的比例添加于肉雞飼料中，發(fā)現(xiàn)添加組方的試驗組較對照組體重及飼料轉(zhuǎn)化率均有顯著提高[7]。
3.2黃芪多糖在獸醫(yī)中的應(yīng)用
黃芪多糖與新城疫Ⅱ系疫苗凍干苗同時應(yīng)用于雛雞免疫，通過觀察抗體效價結(jié)果發(fā)現(xiàn)，試驗組雞只的抗體效價明顯高于對照組，且抗體水平維持時間明顯延長，分析得知，黃芪多糖具有促進(jìn)免疫效價水平提升，使免疫期有效延長的作用[8]。黃芪多糖在預(yù)防和治療家禽的法氏囊病、禽流感、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、新城疫、鴨瘟等病毒性疾病，及預(yù)防和控制家畜的病毒性腸炎、慢性豬瘟、圓環(huán)病毒病、細(xì)小病毒病、藍(lán)耳病等病毒性及細(xì)菌性疾病時，作為獸用中草藥輔助用藥均為良好的治療效果。黃芪多糖作為常用抗生素藥物的配合用藥，可有效治療禽大腸桿菌病、鴨漿膜炎、巴氏桿菌病等易復(fù)發(fā)和易產(chǎn)生耐藥性的細(xì)菌性疾病。搭配黃芪多糖，亦適用于導(dǎo)致雞體淋巴組織增生性腫瘤的雞馬立克氏病的治療，可降低發(fā)病率和死亡率。
4黃芪多糖的前景展望
目前，黃芪多糖因具有毒副作用小、無殘留等特點，已大量應(yīng)用于生產(chǎn)實踐，成為養(yǎng)殖戶和獸醫(yī)的常規(guī)用藥及增強(qiáng)免疫力的飼料添加劑。隨著人們對其價值認(rèn)識的不斷深化，相信其特殊的功用會被更加靈活地應(yīng)用于養(yǎng)殖一線，創(chuàng)造更多的財富價值。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞 新疆畜牧業(yè) 養(yǎng)殖機(jī)械化 重要性 對策
中圖分類號：F326.3；S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵組成部分，同時也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效的基礎(chǔ)，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)、實現(xiàn)牧民經(jīng)濟(jì)增收、為工業(yè)提供原料以及確保食品供應(yīng)等方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用。新疆作為我國重要牧區(qū)，其畜牧也發(fā)展在資源方面具有得天獨厚的優(yōu)勢，為了保證新疆地區(qū)畜牧養(yǎng)殖上層次、上規(guī)模，機(jī)械化生產(chǎn)起到了重要作用。截止到2015年，我國新疆地區(qū)畜牧機(jī)械總動力實現(xiàn)16 ？04kW，擠奶機(jī)數(shù)量達(dá)到2321臺、剪毛機(jī)數(shù)量達(dá)到1090臺、飼料收獲機(jī)數(shù)量達(dá)到654臺、飼料粉碎機(jī)達(dá)到65490臺、牧草打捆機(jī)數(shù)量達(dá)到2390臺、摟草機(jī)數(shù)量達(dá)到9840臺、牧草翻曬機(jī)數(shù)量達(dá)到8209臺。
1 新疆畜牧業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展重要性
1.1可以滿足市場對畜產(chǎn)品的需求
新疆地區(qū)生活著大量的穆斯林民眾，因此，民眾對羊、牛等畜產(chǎn)品的需求不斷增加，帶動了羊、牛畜產(chǎn)品的發(fā)展。而為了充分滿足市場對畜產(chǎn)品的需求，一定要提高養(yǎng)殖機(jī)械化水平。
1.2保護(hù)草場生態(tài)環(huán)境
近些年，隨著我國新疆地區(qū)天然草場的嚴(yán)重退化，導(dǎo)致飼草質(zhì)量隨之降低，而重利用以及輕保護(hù)的思想觀念依然沒有轉(zhuǎn)變。因此，針對這種情況，加快養(yǎng)殖機(jī)械化的應(yīng)用和推廣，可以促使養(yǎng)殖實現(xiàn)規(guī)模化，進(jìn)而緩解草場壓力，在一定程度上保護(hù)草場的生態(tài)環(huán)境。
1.3促進(jìn)牧民增收
隨著時代的發(fā)展，牧業(yè)養(yǎng)殖呈現(xiàn)規(guī)模化是未來的發(fā)展趨勢，而提高養(yǎng)殖成本和效率，就要求優(yōu)化配置生產(chǎn)資料和勞動力，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)牧民增收。提高養(yǎng)殖機(jī)械化水平，可以緩解養(yǎng)殖成本高、效率低以及效益低的問題，促進(jìn)牧民增收。
2 新疆畜牧業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展措施
當(dāng)前，雖然新疆地區(qū)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化得到較快的發(fā)展，但是在應(yīng)用和推廣中，依然存在很多問題，這在一定程度對養(yǎng)殖機(jī)械化造成制約。因此，想要全面提高養(yǎng)殖機(jī)械化，一定要提高思想認(rèn)識、加大資金和技術(shù)投入程度，在政策上給予扶持，進(jìn)而提高養(yǎng)殖機(jī)械化程度。
2.1提高思想認(rèn)識
實現(xiàn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械化，首先要提高思想認(rèn)識。我們一定要充分認(rèn)識到實現(xiàn)機(jī)械化對促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的重要性，其是實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖、提高養(yǎng)殖收益的關(guān)鍵渠道。隨著新時期科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，機(jī)械化已經(jīng)在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的多個環(huán)節(jié)中得到廣泛應(yīng)用，只有全面實現(xiàn)機(jī)械化，才能保證畜牧業(yè)的健康以及穩(wěn)定發(fā)展，合理控制生產(chǎn)成本，提高勞動效益，實現(xiàn)養(yǎng)殖增效。因此，機(jī)械化對促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展起到關(guān)鍵作用，各級政府、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及廣大養(yǎng)殖戶要提高思想認(rèn)識，有計劃以及有組織的開展養(yǎng)殖機(jī)械化推廣。
2.2加大機(jī)械化的技術(shù)以及資金投入
實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化，需要技術(shù)以及資金作為保障。有關(guān)部門要引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖用戶建立標(biāo)準(zhǔn)化的機(jī)械舍飼，實現(xiàn)高質(zhì)量以及高效率的畜牧養(yǎng)殖。同時，還要加強(qiáng)對養(yǎng)殖機(jī)械化的資金以及技術(shù)投入，調(diào)動養(yǎng)殖基地、龍頭企業(yè)以及農(nóng)機(jī)公司的積極性，引進(jìn)以及推廣適用性較強(qiáng)的畜牧機(jī)械，進(jìn)而實現(xiàn)排泄物處理、畜禽飼養(yǎng)以及飼草生產(chǎn)的機(jī)械化操作。要加強(qiáng)與國外機(jī)械公司的交流以及合作，結(jié)合新疆地區(qū)的實際情況，實現(xiàn)聯(lián)合發(fā)展，提高新疆地區(qū)畜牧裝備以及機(jī)械化技術(shù)的整體水平。
2.3健全以及完善服務(wù)平臺
在提高養(yǎng)殖機(jī)械化程度的同時，還要健全以及完善相關(guān)服務(wù)平臺，根據(jù)機(jī)械推廣的程度，建立形式不同的服務(wù)平臺，并且鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)戶和企業(yè)、企業(yè)與企業(yè)、農(nóng)戶與農(nóng)戶之間建立相關(guān)服務(wù)組織，進(jìn)而帶動企業(yè)與農(nóng)戶的銷售和生產(chǎn)關(guān)系，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖機(jī)械化水平。
3 提高新疆畜牧業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展建議
（1）為了有效提高新疆地區(qū)畜牧業(yè)機(jī)械化水平，進(jìn)而滿足畜牧業(yè)對現(xiàn)代技術(shù)的需求，主管部門要將補(bǔ)貼資金向畜牧業(yè)機(jī)械方面傾斜，重點推廣打捆機(jī)、摟草機(jī)、收獲機(jī)以及種植機(jī)等現(xiàn)代機(jī)械化設(shè)備，提高畜牧生產(chǎn)效率，解決機(jī)器適應(yīng)能力較差的問題，實現(xiàn)牧區(qū)加工、養(yǎng)殖以及種植的機(jī)械一體化。
（2）促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖實現(xiàn)集約化，進(jìn)而為機(jī)械化發(fā)展做鋪墊。實現(xiàn)機(jī)械化的基礎(chǔ)是集約化和規(guī)模化，盡量減少散養(yǎng)，同時在一定數(shù)量的養(yǎng)殖大戶基礎(chǔ)上，開展合作經(jīng)營，改造傳統(tǒng)圈舍，實現(xiàn)養(yǎng)殖集約化，進(jìn)而為機(jī)械化養(yǎng)殖提供條件。擴(kuò)大機(jī)械使用規(guī)模、增加養(yǎng)殖機(jī)械數(shù)量，通過行業(yè)示范，帶動養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)機(jī)械化養(yǎng)殖以及集約化、規(guī)模化經(jīng)營。
（3）加強(qiáng)養(yǎng)殖基地的機(jī)械化程度。結(jié)合先進(jìn)的農(nóng)業(yè)裝備，引進(jìn)以及推廣清洗消毒、助產(chǎn)期、飲水器、疫病防治、除臭消毒、空氣凈化、環(huán)境控制以及糞便處理等機(jī)械，有效解決預(yù)防病害、調(diào)控生長、除臭、自動防疫以及空氣凈化等問題。實現(xiàn)養(yǎng)殖基地的現(xiàn)代化建設(shè)，進(jìn)而促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖向現(xiàn)代化以及規(guī)模化發(fā)展。
（4）實現(xiàn)機(jī)械化轉(zhuǎn)場，進(jìn)而提高牧民的經(jīng)濟(jì)效益。機(jī)械化轉(zhuǎn)場是實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化的重要環(huán)節(jié)，因此，養(yǎng)殖戶要積極與有關(guān)部門密切配合，利用我國以及新疆地區(qū)的扶持政策，全力推行、加大投入，實現(xiàn)畜牧業(yè)的機(jī)械化發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：門源縣；畜牧業(yè)；問題；發(fā)展思路
中圖分類號：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2017）03-0037-01
門源縣位于青藏高原東北部祁連山脈東段，青海省東北部，東臨甘肅省，南接本省大通縣、互助縣，西與海晏縣、祁連縣毗鄰。屬寒冷、干燥的高原大陸性氣候，無明顯的四季之分，全年多為冷暖兩個季節(jié)，年均氣溫為0.5 ℃，年均降水量為518 mm，平均無霜期為51 d，無絕對無霜期，大風(fēng)、春旱、冰雹、霜凍等自然災(zāi)害頻繁。是一個以農(nóng)為主、農(nóng)牧結(jié)合的縣。近年來該縣的草地建設(shè)在各級政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，無論是政策支持、資金支持還是技術(shù)支持都達(dá)到了歷史的最高水平，草地建設(shè)的重要性和草地建設(shè)的成果普遍被農(nóng)牧民所認(rèn)識和關(guān)注。盡管如此，畜牧業(yè)的發(fā)展速度、規(guī)模及效益卻不盡如人意。因此，認(rèn)真總結(jié)門源縣畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題，探討和尋求新的發(fā)展思路是當(dāng)務(wù)之急。
1 門源縣畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題
1.1 發(fā)展速度相對滯后
門源縣作為海北州的主要畜牧業(yè)基地之一，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)雖然得到了長足發(fā)展，但速度還不夠快，據(jù)資料統(tǒng)計，大牲畜在畜群結(jié)構(gòu)中的比例呈現(xiàn)下降趨勢，畜種改良還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于兄弟臨縣。
1.2 天然草牧場質(zhì)量退化，畜草矛盾是阻礙畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素
天然草場退化的原因除了自然因素外，主要是不合理利用造成的，牲畜數(shù)量的發(fā)展是以草場退化為代價的超載過牧來實現(xiàn)的。因此，合理利用草原、保護(hù)草原、加強(qiáng)建設(shè)對發(fā)展畜牧業(yè)至關(guān)重要。
1.3 飼養(yǎng)管理水平相對滯后，缺乏良種畜培育意識
廣大農(nóng)牧民科學(xué)養(yǎng)畜的積極性不高，其盲目性、隨意性很大，盡管在中央各項支農(nóng)惠農(nóng)政策的支持下，該縣組織業(yè)務(wù)骨干積極開展畜種改良工作，但收效甚微。結(jié)果導(dǎo)致畜種質(zhì)量不高，限制規(guī)模化的發(fā)展。
1.4 抗御自然災(zāi)害的能力不強(qiáng)
自然環(huán)境和氣候條件是影響畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素，門源縣地域廣闊，且干旱、冰雹、風(fēng)雪、鼠蟲災(zāi)害時有發(fā)生，該縣的畜牧業(yè)物質(zhì)基礎(chǔ)條件仍然薄弱，抗御自然災(zāi)害的能力也相對較弱。
1.5 畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)市場的建設(shè)及運行機(jī)制相對滯后
門源縣是海北州最大的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，但長期以來，該縣的畜牧業(yè)生產(chǎn)主要是原料生產(chǎn)，深加工和精加工欠缺，經(jīng)營方式粗放，產(chǎn)值低，生產(chǎn)規(guī)模不大，產(chǎn)業(yè)鏈條短，資源利用還不充分，產(chǎn)品關(guān)聯(lián)度小，具有規(guī)模效益的龍頭企業(yè)少，帶動能力弱。
2 畜牧業(yè)發(fā)展思路
2.1 積極爭取各項政策、資金、技術(shù)扶持
增加畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入；加強(qiáng)科技培訓(xùn)、普及科學(xué)養(yǎng)畜，實現(xiàn)畜牧業(yè)提質(zhì)增效；繼續(xù)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
2.2 加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)
加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)，實現(xiàn)草地自然生態(tài)環(huán)境與現(xiàn)代高效畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)。在繼續(xù)發(fā)展草原畜牧業(yè)的基礎(chǔ)上，充分利用農(nóng)區(qū)富足的飼草Y源發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，對于減輕草場壓力，促進(jìn)種植業(yè)與畜牧業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展具有十分重要的作用。
2.3 強(qiáng)化畜牧業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)，加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變
提高畜群及其產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，對提高農(nóng)牧民收入發(fā)揮了巨大的作用，應(yīng)進(jìn)一步加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，使畜牧業(yè)產(chǎn)值增長中的科技含量逐步上升。
2.4 大力推廣“種子工程”，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量
門源縣畜種改良工作已初見成效，應(yīng)以各項良種畜補(bǔ)貼項目為契機(jī)，大力開展“種子工程”，加快優(yōu)良品種的培育和改良，提高牲畜個體和群體的生產(chǎn)能力。
2.5 延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，把資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢
畜牧業(yè)作為全縣的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，要想實現(xiàn)從畜牧業(yè)大縣向畜牧業(yè)強(qiáng)縣的轉(zhuǎn)變，就應(yīng)在畜產(chǎn)品加工的巨大潛力和激烈的市場競爭中大力培育龍頭企業(yè)，提高畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)換能力，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，發(fā)展符合本縣實際的特色經(jīng)濟(jì)。
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；產(chǎn)業(yè)化；草原；生態(tài)環(huán)境
0引言
近年畜牧業(yè)也開始面向規(guī)模化與產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，對自然環(huán)境造成較大危害，使生態(tài)系統(tǒng)失去平衡。因此，在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中，應(yīng)做好草原生態(tài)環(huán)境的保護(hù)工作，以實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
1影響
1.1頻發(fā)自然災(zāi)害
部分地區(qū)依然遵循傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，草場過量放牧動物，大量優(yōu)質(zhì)牧草逐漸消失，有毒有害牧草開始增加，草原大地，并在雨水侵蝕下出現(xiàn)水土流失問題，弱化了草場的生產(chǎn)能力。隨著生態(tài)環(huán)境的惡化，降雨量逐漸減少，水分蒸發(fā)加快，地下水位出現(xiàn)斷層甚至嚴(yán)重不足問題，草場缺水十分嚴(yán)重。
1.2降低草場利用率
大多地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展并未考慮林木與草原資源情況，存在亂砍亂伐與不合理利用等問題。部分基層地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展難度較大，無法發(fā)揮草原資源優(yōu)勢，降低了草場資源的利用率。
1.3降低科技水平
畜牧業(yè)在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程中并未科學(xué)設(shè)置，養(yǎng)殖品種較為單一，大多農(nóng)牧民采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，無法在基層地區(qū)推廣使用先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，整體養(yǎng)殖科技含量較低，畜牧養(yǎng)殖處于落后狀態(tài)[1]。
2草原生態(tài)環(huán)境惡化原因
首先，畜牧生產(chǎn)經(jīng)營方式不完善，目前我國大多草原牧區(qū)養(yǎng)殖時依靠自然生態(tài)資源，常見飼養(yǎng)方式為全年放牧、冬季補(bǔ)飼，嚴(yán)重破壞草原生態(tài)環(huán)境，甚至在此基礎(chǔ)上開展輪牧生產(chǎn)方式，導(dǎo)致草地超載，轉(zhuǎn)而影響牲畜養(yǎng)殖質(zhì)量，形成惡性循環(huán)。其次，盲目發(fā)展畜牧業(yè)，草原資源支持是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，但草原對牲畜的承載力有限。部分牧民在未考慮草原資源的情況下便大肆發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，增加草原承載力。最后，缺乏資金支持，雖然人們已經(jīng)開始認(rèn)識到草原生態(tài)環(huán)境的重要性，并逐步改善生產(chǎn)方式，但實際保護(hù)期間依然缺乏人力、物力、技術(shù)及資金支持，尤其在修復(fù)草原生態(tài)環(huán)境時沒有采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，無法更好地開展人工草地種植與草原恢復(fù)等工作。
3改善對策
3.1落實草牧場“雙權(quán)一制”政策
為解決制度不合理引起的草場退化問題，應(yīng)在草原地區(qū)實行“雙權(quán)一制”政策，落實草原牧場的所有權(quán)、使用權(quán)，實行草原牧場有償使用的。期間應(yīng)明確此政策可解決的本質(zhì)問題，建立規(guī)章制度，探索“雙權(quán)一制”政策落實的技術(shù)方法，保證公平性與公正性。農(nóng)牧民可以優(yōu)先續(xù)包以往承包的草牧場，使農(nóng)牧民真正成為土地的主人。此外，應(yīng)建設(shè)草地保護(hù)獎懲辦法，對于草牧場保護(hù)較好的農(nóng)牧民給予經(jīng)濟(jì)與物質(zhì)補(bǔ)貼，嚴(yán)厲懲罰過度開發(fā)草場的農(nóng)牧戶，對于承包草地一直處于破壞狀態(tài)的，可以解除承包合同。強(qiáng)化草地租用管理力度，尤其嚴(yán)厲懲罰租用草牧場卻不養(yǎng)護(hù)的農(nóng)牧戶，嚴(yán)重的可以解除承包合同，通過強(qiáng)力措施，遏制草原生態(tài)環(huán)境惡化，使其恢復(fù)原始狀態(tài)[2]。
3.2轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展模式
草原生態(tài)環(huán)境惡化也會導(dǎo)致畜牧業(yè)無法實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與規(guī)模化發(fā)展，對此應(yīng)合理調(diào)整以往畜牧養(yǎng)殖模式，對于放牧養(yǎng)殖的群體嚴(yán)格控制草原牲畜放養(yǎng)量，避免超出草原承載力，給予草場充分的休養(yǎng)生息時間，避免草原荒漠化。目前農(nóng)牧地區(qū)人口數(shù)量不斷增多，在完善養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)上，還應(yīng)確定草原人口承載力，并合理安置。相關(guān)政府部門應(yīng)發(fā)揮自身宏觀調(diào)控作用，嚴(yán)格落實法律規(guī)章制度，保證合理利用草原牧場。給予現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)一定的資金支持，幫助其改良品種，引進(jìn)新型養(yǎng)殖技術(shù)，優(yōu)化生產(chǎn)模式，推進(jìn)草原生態(tài)環(huán)境保護(hù)進(jìn)程。
3.3嚴(yán)格落實草原建設(shè)保護(hù)措施
對于輕度退化的草場，應(yīng)圍欄封育，實行輪牧與階段性的修復(fù)措施，緩解草場生態(tài)壓力。對于退化嚴(yán)重的草場，應(yīng)長期禁止放牧，保證草場具備足夠的休養(yǎng)生息時間，及時恢復(fù)生機(jī)。若草場退化十分嚴(yán)重，存在明顯的荒漠現(xiàn)象，還應(yīng)建設(shè)人工草地，做好改良工作，保證牧草供給，必要時還應(yīng)考慮生態(tài)移民。在建設(shè)人工草地時應(yīng)遵循因地制宜原則，擴(kuò)大飼料資源，減輕天然草場壓力。在旱作條件下，單位面積的人工草地產(chǎn)草量高于天然草地產(chǎn)草量3～5倍，灌溉條件下還可以增加10倍左右，飼草質(zhì)量水平高，可以解決冬春季飼草不足問題。養(yǎng)殖人員應(yīng)在水肥條件較好的地段開發(fā)高產(chǎn)飼料地，如高粱、青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼料，發(fā)展舍飼化、規(guī)模化的養(yǎng)殖業(yè)，提高生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益。此外，可以利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的農(nóng)副產(chǎn)品，發(fā)展秸稈青貯技術(shù)，回收農(nóng)作物秸稈，并進(jìn)行青貯處理，充足供給青綠飼料，降低對草原的危害。
3.4提高草原生態(tài)保護(hù)意識
農(nóng)牧民群眾應(yīng)提高生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識，自覺參與草地資源保護(hù)工作，減少人為破壞。相關(guān)工作人員應(yīng)對全體牧民進(jìn)行思想教育，引導(dǎo)其認(rèn)識到草場可持續(xù)發(fā)展的意義，理解草場生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要性，增強(qiáng)維護(hù)意識，以合理利用草地資源，改變以往的草原畜牧方式。增強(qiáng)相關(guān)保護(hù)部門的可持續(xù)發(fā)展意識，設(shè)立良好規(guī)劃，平衡畜牧生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境治理工作，改善草原生態(tài)。
3.5實行動態(tài)監(jiān)測
畜牧業(yè)生存與發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)便是草地資源，受土壤、水分、氣候等因素的影響，大多草地不宜發(fā)展種植業(yè)，適合放牧。因此相關(guān)部門應(yīng)在遵循草業(yè)系統(tǒng)工程的基礎(chǔ)上，結(jié)合草地區(qū)域特點，開發(fā)草地資源，并發(fā)展草業(yè)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略，保證草業(yè)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。為更好地保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境，還應(yīng)實行動態(tài)監(jiān)測機(jī)制，構(gòu)建完善的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測系統(tǒng)。草原管理部門應(yīng)將草場資源劃分為不同區(qū)域，做好網(wǎng)格化跟蹤監(jiān)管，隨時了解草場資源動態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)草地資源破壞問題應(yīng)立即制止，根據(jù)法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。根據(jù)本地畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢，制定嚴(yán)格的養(yǎng)殖計劃，為牧民技術(shù)提供生產(chǎn)指導(dǎo)服務(wù)，強(qiáng)化監(jiān)管，促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展[3]。
3.6建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地
草原可持續(xù)發(fā)展屬于綜合性、知識性的密集發(fā)展模式，需要在畜牧生產(chǎn)方式方面不斷創(chuàng)新探索。因此，相關(guān)部門應(yīng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，組織科研院所、本科院校及推廣機(jī)構(gòu)等多方面的科技力量，充分利用技術(shù)、信息資源、人才等因素，集成高新技術(shù)，建設(shè)集培訓(xùn)、選擇、吸引人才與示范技術(shù)推廣于一體的產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的開放式示范基地，鼓勵科研人員攜帶科技成果創(chuàng)辦企業(yè)，為草原生態(tài)系統(tǒng)的持續(xù)發(fā)展提供依據(jù)。此外，還應(yīng)生產(chǎn)高質(zhì)量牧草種子，開設(shè)牧草種子工程，以資源為依據(jù)、市場為導(dǎo)向，建立優(yōu)良的牧草種子繁育體系，種植出更多優(yōu)良牧草，提高資源利用水平，實現(xiàn)草畜平衡，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
4結(jié)束語
牧民應(yīng)充分認(rèn)識到草原環(huán)境的重要性，增強(qiáng)生態(tài)保護(hù)意識，嚴(yán)格按照規(guī)定放牧，轉(zhuǎn)變以往傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：秸稈飼料化；畜牧業(yè)環(huán)保；健康發(fā)展
我國是農(nóng)業(yè)大國，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)的同時造成了大量的秸稈無法處置。以前秸稈通常會采取焚燒的方式，這對土地、環(huán)境等都造成了極大的破壞。目前，利用秸稈處理等再飼喂給牲畜，秸稈飼料化既保護(hù)了環(huán)境，還解決了人畜爭糧問題，這極大地促進(jìn)了我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對畜牧業(yè)來說將是一次巨大的進(jìn)步。然而，目前有很多養(yǎng)殖業(yè)人員對秸稈飼料化的方式不夠了解、重視，導(dǎo)致秸稈飼料化的推行速度減慢。本文主要對秸稈飼料化存在的問題以及對秸稈飼料化促進(jìn)畜牧業(yè)環(huán)保健康發(fā)展進(jìn)行簡要分析，希望促進(jìn)秸稈的科學(xué)使用能夠得到更好地發(fā)展。
1秸稈飼料化存在的問題
1.1認(rèn)識不到位
目前，大多養(yǎng)殖業(yè)人員對秸稈飼料化的認(rèn)識依舊不到位。雖然現(xiàn)在政府在大力倡導(dǎo)秸稈飼料化，并且通過一定的手段向人們不斷的宣傳，但秸稈焚燒依然存在。這是因為很多養(yǎng)殖人員的文化水平低下以及對秸稈飼料化的不認(rèn)同等因素，導(dǎo)致焚燒秸稈的現(xiàn)象仍然存在，對環(huán)境造成了破壞。
1.2利用率低
目前，對農(nóng)作物秸稈飼料化的利用率較低。有些養(yǎng)殖場并沒有使用青貯秸稈，仍然采用傳統(tǒng)方式對動物進(jìn)行喂養(yǎng)，秸稈飼料化的比例較低，導(dǎo)致畜牧業(yè)的環(huán)保健康發(fā)展受到阻礙。
1.3基礎(chǔ)設(shè)施不完善
大多數(shù)養(yǎng)殖業(yè)缺乏專業(yè)設(shè)施，收儲秸稈較困難，再加上季節(jié)性原因，容易造成秸稈發(fā)生霉變等，動物食用后可能會發(fā)生腹瀉甚至中毒等情況。養(yǎng)殖場應(yīng)該完善基礎(chǔ)設(shè)備，提高秸稈的利用率，保護(hù)環(huán)境的同時還能夠確保養(yǎng)殖場的飼料充足，節(jié)省成本。
2目前對秸稈飼料化的主要利用方式
2.1秸稈青貯
在主要農(nóng)作物玉米產(chǎn)區(qū)，主要貯存方式是窯池青貯，全株青貯，兼顧其他的轉(zhuǎn)化方式。青貯秸稈主要是用來喂養(yǎng)奶牛，部分用來喂養(yǎng)肥肉牛和肉羊。
2.2秸稈直接干喂
還有一部分小養(yǎng)殖戶會選擇去附近收集秸稈，將秸稈曬干后直接喂養(yǎng)牲畜。這種方法比較不科學(xué)，可能會使得牲口長肉慢，無法吸收里面的有用物質(zhì)。
2.3裹包青貯與壓塊制粒
這種方法主要是將農(nóng)作秸稈給裹包青貯，然后打捆，再加工成顆粒或者塊狀飼料，將這種飼料作為儲備飼料或者當(dāng)作商品進(jìn)行銷售，但是這種方法的產(chǎn)業(yè)化低，沒有辦法量產(chǎn)，所以很多養(yǎng)殖戶不會采用這種方法。
3促進(jìn)秸稈飼料化的方法
3.1加大宣傳力度
對秸稈飼料化加大傳宣力度，宣傳可以利用廣播、電視等形式，最直接地可以制作傳單向人們進(jìn)行分發(fā)，使農(nóng)民以及畜牧人員意識到秸稈飼料化的好處，在提高養(yǎng)殖效率以及保護(hù)環(huán)境方面獨到的好處，從而通過秸稈飼料化來促進(jìn)我國畜牧業(yè)環(huán)保健康發(fā)展。從而使人們意識到秸稈飼料化的好處。
3.2因地制宜每個地區(qū)的政府都應(yīng)該根
據(jù)自己地區(qū)的特色以及特點制定出合適的方案，將秸稈飼料化應(yīng)用到畜牧業(yè)中。首先，政府應(yīng)以保護(hù)環(huán)境為第一理念，使進(jìn)行畜牧的人員意識到保護(hù)環(huán)境的重要性。其次，相關(guān)部門應(yīng)該鼓勵相關(guān)的畜牧企業(yè)建立相應(yīng)的種植地，直接與農(nóng)戶簽訂合同等，促進(jìn)玉米等糧食的種植。另外，還應(yīng)該引導(dǎo)各種農(nóng)作物的秸稈飼料化效率。根據(jù)各地的糧食種類，比如說促進(jìn)小麥秸稈的飼料化，減少焚燒秸稈造成的環(huán)境污染。
3.3對養(yǎng)殖場戶秸稈利用進(jìn)
行技術(shù)指導(dǎo)將秸稈飼料化的有關(guān)技術(shù)大力宣傳與推廣，特別是秸稈青貯、玉米全株青貯等技術(shù)，從而提高秸稈飼料化的效率，促進(jìn)我國畜牧業(yè)的發(fā)展。對于大面積焚燒秸稈的現(xiàn)象應(yīng)該加以控制，加大焚燒秸稈帶來的危害與對環(huán)境造成的破壞情況的宣傳力度，使全體人民意識到這一現(xiàn)象的嚴(yán)重性。另外，對有關(guān)人員進(jìn)行秸稈利用的培訓(xùn)，使他們能夠掌握這一項技術(shù)，從而提高秸稈的利用率，避免對環(huán)境造成破壞。推動規(guī)模化養(yǎng)殖應(yīng)用秸稈飼料化的模式，保護(hù)環(huán)境的前提，解決畜牧業(yè)的糧食問題。
[關(guān)鍵詞]畜牧業(yè)；獸醫(yī)；防疫工作；策略
中圖分類號：S85 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2014）40-0222-01
在我國農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展的同時，也進(jìn)一步促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展；并使之逐漸成為了我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。但就客觀而言，在我國畜牧業(yè)發(fā)展過程中，也給動物疫情控制工作帶來了諸多的挑戰(zhàn)。因此，做好動物防疫工作，在確保畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展的同時，也進(jìn)一步捍衛(wèi)動物產(chǎn)品的安全質(zhì)量已經(jīng)成為畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的重要內(nèi)容[1]。筆者結(jié)合長期畜牧獸醫(yī)工作實踐經(jīng)驗，對當(dāng)前我國畜牧獸醫(yī)防疫工作的現(xiàn)狀及如何保障畜牧防疫工作進(jìn)行系統(tǒng)的分析。
一、畜牧獸醫(yī)防疫工作的重要性
畜牧獸醫(yī)的防疫工作既是我國公共衛(wèi)生工作的重要組成，同時也是畜牧業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)保障。我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的同時，也加強(qiáng)了對農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的重視程度，并陸續(xù)出臺了大量的扶持政策以全面保障畜牧的健康發(fā)展；這也進(jìn)一步促使畜牧業(yè)逐漸成為了農(nóng)民增收的重要渠道之一。而畜牧獸醫(yī)防疫工作則可以有效地預(yù)防、避免或降低畜牧疫病的發(fā)生、發(fā)展，進(jìn)而全面保障了畜牧業(yè)生產(chǎn)者的根本利益，同時，對提高畜牧產(chǎn)品質(zhì)量起到了積極的促進(jìn)作用。
二、畜牧獸醫(yī)防疫工作現(xiàn)狀
目前，我國各地基層的動物疫病控制中心均制訂了相關(guān)的動物防疫、檢疫等工作規(guī)劃，完善了各類動物重大疫病的防治應(yīng)急預(yù)案；同時，也均能夠完成各類獸用生物制品的組織、發(fā)放等事宜，并對動物防疫、檢疫、動物產(chǎn)品安全等工作進(jìn)行有效的監(jiān)督與管理，這也進(jìn)一步說明其基本職能均能予以實現(xiàn)。而各市縣以及基層的防疫工作也均在防疫人員的努力下得以有效完成。這對我國畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定的發(fā)展發(fā)揮出積極的、重要的作用。但在實際工作之中，仍在一些問題影響、阻礙了畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。其主要問題集中體現(xiàn)在以下幾方面：
首先，畜牧獸醫(yī)的專業(yè)水平偏低。畜牧獸醫(yī)的專業(yè)知識水平直接體現(xiàn)在其工作實踐之中，并影響到畜牧獸醫(yī)工作的整體水平。目前，我國許多基層畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)水平偏低，對一些疫病不能及時發(fā)現(xiàn)、判定；這與獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)有一定的關(guān)系。
其次，基礎(chǔ)設(shè)施相對落后。由于基層實驗室缺乏必備的化驗、檢驗設(shè)備，極易造成產(chǎn)地防疫、檢疫等工作疏漏而造成不良后果，給畜牧養(yǎng)殖戶帶來巨大損失。另外，用于防疫監(jiān)督的相關(guān)設(shè)備、儀器等的數(shù)量、質(zhì)量均得不到滿足，這也進(jìn)一步導(dǎo)致畜牧防疫工作無法順利完成
第三，獸醫(yī)管理體制不健全。我國獸醫(yī)管理制度尚不健全，專業(yè)隊伍穩(wěn)定性不足，尤其是村級防疫員隊伍最為突出；另外，獸醫(yī)站的藥房管理混亂、財務(wù)制度不健全，缺乏對獸醫(yī)人員工作的考核、監(jiān)督以及激勵機(jī)制。
第四，動物防疫宣傳力度不足。由于我國獸醫(yī)法律法規(guī)尚不健全，這也限制了基層防疫、檢疫工作的進(jìn)一步深入化，導(dǎo)致其工作無法步入法制化、規(guī)范化，宣傳力度也相對不足；進(jìn)而對動物防疫工作落實產(chǎn)生一定的難度。另外，群眾的動物防疫意識較為淡薄，對動物防疫的重要性認(rèn)識不足。
三、保障畜牧獸醫(yī)防疫工作有效性的有效途徑
1、加強(qiáng)內(nèi)部管理，全面提升工作人員的綜合素質(zhì)
首先，必須制定、完善基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作制度，并將動物防疫工作落實到具體人員，進(jìn)而確保各項工作的順利完成。同時，通過制定相應(yīng)的考核、監(jiān)督以及激勵制度進(jìn)一步加強(qiáng)獸醫(yī)防疫工作的考核、監(jiān)督力度，并通過有效的激勵制度來全面激發(fā)工作人員的積極性，進(jìn)一步促進(jìn)獸醫(yī)防疫工作的有效性[2]。
其次，全面提升防疫人員的綜合素養(yǎng)。在確保各項工作順利完成的同時，還要側(cè)重對畜牧獸醫(yī)的職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技能進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，以進(jìn)一步提高畜牧獸醫(yī)的愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)精神；并在全面提升其業(yè)務(wù)水平、工作效率的同時，達(dá)到真要符合當(dāng)前獸醫(yī)防疫工作的實際需求。
2、加強(qiáng)動物防疫體系建設(shè)
從客觀角度來講，我國動物防疫工作較為復(fù)雜，無法單純依據(jù)基層畜牧獸醫(yī)來完成。這就需要各地政府應(yīng)給予更多的干預(yù)與扶持，以此來保障計劃免疫以及一些強(qiáng)制免疫工作的全面推行與落實。另外，由于當(dāng)時獸醫(yī)法律法規(guī)尚不健全，甚至群眾防疫意識相對較差。因此，各地政府必須加大干預(yù)、扶持力度，全面促進(jìn)基層防疫、檢疫工作的進(jìn)一步落實，并使之逐漸步入法律化、規(guī)范化[3]。與此同時，還應(yīng)為基層獸醫(yī)創(chuàng)造更為穩(wěn)定的工作環(huán)境與良好的工作條件，以全面提升基層防疫水平以及對一些突發(fā)性疫情的處理、防范能力。
3、完善基層動物防疫各項基礎(chǔ)設(shè)施
首先，通過加強(qiáng)基層防疫基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備建設(shè)的前提下，全面提升對動物疫情的監(jiān)測預(yù)警能力，提升檢疫監(jiān)督、疫病防控能力，為發(fā)揮出基層動物防疫體系奠定基礎(chǔ)。其次，通過建立數(shù)字化、智能化的基層畜牧獸醫(yī)動物防疫網(wǎng)絡(luò)，來有效提升對重大、突發(fā)動物疫情的防控能力。第三，在全面加強(qiáng)基層防疫設(shè)備的更新工作基礎(chǔ)之上，還必須建立、健全表報告制度，以進(jìn)一步促進(jìn)各地基層動物疫情防控工作的順利進(jìn)行。
綜上所述，隨著我國農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，也進(jìn)一步促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展；并使之逐漸成為了我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。而做好動物防疫工作，為確保畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展已經(jīng)成為畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的重要內(nèi)容。因此，我們必須結(jié)合加強(qiáng)基層動物防疫部門的內(nèi)部管理，全面提升工作人員的綜合素質(zhì)；加強(qiáng)動物防疫體系建設(shè)以及完善基層動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施等來全面提升基層動物防疫工作的具體落實，進(jìn)而為保障我國畜牧業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展以及動物食品安全做出更多的貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
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一、充分認(rèn)識發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要性
進(jìn)入新世紀(jì)，隨著城鄉(xiāng)一體化、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程的加快，畜牧業(yè)在改善國民膳食結(jié)構(gòu)中居于突出地位，在勞動就業(yè)和農(nóng)民增收中居于重要地位，在控制重大人畜共患病中居于關(guān)鍵地位，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變中居于提升地位。現(xiàn)代畜牧業(yè)是以布局區(qū)域化、品種優(yōu)良化、養(yǎng)殖規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、市場國際化、管理網(wǎng)絡(luò)化、服務(wù)社會化、產(chǎn)品無害化、農(nóng)民組織化為特征，管理科學(xué)、資源節(jié)約、環(huán)境友好、效益顯著的產(chǎn)業(yè)。近年來，我區(qū)畜牧業(yè)實現(xiàn)了長足發(fā)展，主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量、畜牧業(yè)產(chǎn)值居全市前列，畜牧業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展我區(qū)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)和增加農(nóng)民收入的主要經(jīng)濟(jì)來源。在改善人們的膳食結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)、控制重大人畜共患病中的地位和作用更加突出。但是，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局不合理，市場競爭力不強(qiáng)，支持保障體系不健全，抵御風(fēng)險能力弱以及動物疫病、養(yǎng)殖污染，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管壓力大等問題，也嚴(yán)重制約著我區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展與轉(zhuǎn)型。因此，必須充分認(rèn)識發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要性和緊迫性，采取切實有效的措施，加快我區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。
二、指導(dǎo)思想和目標(biāo)任務(wù)
（一）指導(dǎo)思想。堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全、名優(yōu)和循環(huán)型畜牧業(yè)為目標(biāo)，以建設(shè)現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系和提高畜產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、效益為重點，以促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收為核心，堅持產(chǎn)業(yè)化帶動、規(guī)模化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，統(tǒng)籌兼顧公共衛(wèi)生安全、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)境安全，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品加工，重點突破，整體推進(jìn)，積極轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，促進(jìn)我區(qū)由畜牧業(yè)大區(qū)向強(qiáng)區(qū)跨越。
（二）目標(biāo)任務(wù)。到2015年，全區(qū)奶牛存欄達(dá)到5萬頭，肉、蛋、奶總產(chǎn)量分別達(dá)到8.82萬噸、9.54萬噸、22.5萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值年均增長1.5個百分點;農(nóng)民人均畜牧業(yè)收入占農(nóng)民現(xiàn)金收入比重每年提高1.2個百分點以上；畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖比重達(dá)到85%，畜牧養(yǎng)殖對農(nóng)作物秸稈的利用率達(dá)到70%，畜牧業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到80%；動物疫病防控長效機(jī)制基本建立，公共衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量、生態(tài)環(huán)境三大安全得到有效保障；畜禽養(yǎng)殖場戶85%納入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，80%參與畜牧合作社及其他合作經(jīng)濟(jì)組織，初步建立現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系。
三、工作措施
（一）實施科技創(chuàng)新工程。依托省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、奧克斯生物科技有限公司等單位，整合科研、教學(xué)、推廣、應(yīng)用等單位的技術(shù)力量，開展良種培育、畜禽飼養(yǎng)、疫病防治、信息裝備和環(huán)境凈化等科研攻關(guān)。圍繞畜牧重點產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域，支持龍頭企業(yè)與科研院所聯(lián)合建設(shè)技術(shù)研發(fā)中心。加快畜牧獸醫(yī)高端人才培養(yǎng)，積極引進(jìn)管理和技術(shù)人才，鼓勵和支持高新技術(shù)人才帶項目搞開發(fā)，對畜牧科研、技術(shù)推廣做出突出貢獻(xiàn)的科技人員給予獎勵。支持完善畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)，將重點養(yǎng)殖企業(yè)、加工企業(yè)、屠宰企業(yè)納入網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管。支持畜牧獸醫(yī)推廣單位、畜牧合作組織和其他社會力量，開展自然養(yǎng)豬法、奶牛全混合日糧飼喂、生豬人工授精、動物疫病程序化免疫等先進(jìn)適用技術(shù)。制定實施畜牧從業(yè)和服務(wù)人員培訓(xùn)計劃，把村級動物防疫員、家畜配種員和畜牧合作組織人員列入“陽光工程”培訓(xùn)對象，加大畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣人員知識更新培訓(xùn)力度。
（二）實施良種品牌開發(fā)工程。制定全區(qū)畜禽良種繁育體系建設(shè)規(guī)劃，引導(dǎo)建設(shè)一批高起點、規(guī)模大的畜禽原種場和擴(kuò)繁場，加快構(gòu)建原種場、擴(kuò)繁場、商品場相互配套的畜禽良種繁育體系。扶持畜牧企業(yè)從事地方畜禽品種的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，培育一批風(fēng)味好、價格高、潛力大的具有地方特色的畜禽品種，打造本土品牌。進(jìn)一步建立完善畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測檢驗體系,全面推行無公害生產(chǎn),實行從產(chǎn)地環(huán)境、投入品管理、飼養(yǎng)過程、市場銷售的全程監(jiān)管,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和競爭力。加快胚胎移植和性別控制技術(shù)的研究和推廣,逐步建立主要畜禽品種的性能測定中心。加強(qiáng)區(qū)、街鎮(zhèn)兩級良種繁育推廣、人工授精改良網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提升良種制種供種水平。
（三）實施龍頭企業(yè)培育工程。加大對畜產(chǎn)品加工業(yè)的支持力度,大力引進(jìn)和培育畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，推行畜產(chǎn)品加工分級管理制度，積極引導(dǎo)政策性銀行和商業(yè)銀行支持畜產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和項目建設(shè)，提高產(chǎn)品精深加工水平，不斷延伸和拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，增加附加值，提升國內(nèi)外市場競爭力。完善“龍頭企業(yè)+合作社+基地”的產(chǎn)業(yè)鏈條,建立龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖基地緊密聯(lián)結(jié)、互利雙贏的運行機(jī)制。積極探索“龍頭企業(yè)+擔(dān)保公司+銀行+養(yǎng)殖場戶”四位一體的新型形式,推動畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營向更高層次邁進(jìn)。到2015年底，新增市級以上畜牧龍頭企業(yè)5家,打造知名品牌5個以上。加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量和消費宣傳，創(chuàng)新銷售形式，方便城鄉(xiāng)居民消費。
（四）實施生態(tài)養(yǎng)殖示范工程。選擇養(yǎng)殖基礎(chǔ)高、產(chǎn)業(yè)體系全、組織經(jīng)營好、綜合實力強(qiáng)的區(qū)域，以規(guī)范場區(qū)布局、養(yǎng)殖場舍改造、信息化裝備、畜禽糞污處理設(shè)施配備為主，支持畜禽養(yǎng)殖場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，開展現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建行動，逐步形成大中型高標(biāo)準(zhǔn)畜禽養(yǎng)殖場和家庭牧場并存互促的養(yǎng)殖格局。落實畜禽養(yǎng)殖場區(qū)備案管理制度，扶持推廣“干濕分離、糞便制肥；節(jié)水養(yǎng)殖、廢水回用；沼氣凈化、沼液施肥；種養(yǎng)結(jié)合、設(shè)施配套”的循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，確立現(xiàn)代養(yǎng)殖方式，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
（五）實施動物疫病防控工程。建立畜牧獸醫(yī)與衛(wèi)生管理部門信息溝通和聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，開展對重大人畜共患病的凈化行動。完善重大動物疫情應(yīng)急預(yù)案，落實隊伍、資金、技術(shù)、物資儲備，提高應(yīng)急能力。將重大動物疫病防控所需疫苗、耗材、人工、監(jiān)測及應(yīng)急物資儲備經(jīng)費列入?yún)^(qū)財政預(yù)算。大力推進(jìn)無規(guī)定動物疫病區(qū)建設(shè)。完善動物防疫、檢疫和監(jiān)督基礎(chǔ)設(shè)施，盡快建成區(qū)級動物疫病預(yù)防控制中心，完善基層動物防疫設(shè)施和冷鏈體系建設(shè)。支持建設(shè)區(qū)級網(wǎng)絡(luò)信息平臺建設(shè)。加強(qiáng)2個公路動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站建設(shè)。
（六）實施質(zhì)量安全保障工程。嚴(yán)格畜禽飼養(yǎng)場戶和畜產(chǎn)品加工企業(yè)是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人制度。進(jìn)一步加大政府投入支持力度，將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)作為農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)的重中之重，扶持區(qū)級檢測實驗室建設(shè)。建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和信息制度。支持32個生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化改造，完成發(fā)證工作，做好常規(guī)性質(zhì)量檢測，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，確保乳品質(zhì)量安全。對供大中城市飼養(yǎng)場，進(jìn)一步落實備案制度，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)格畜牧業(yè)產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量全程監(jiān)控，杜絕不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場。
四、政策保障
（一）增加基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入。積極爭取國家畜禽良種工程、畜禽良種推廣、秸稈養(yǎng)畜、飼養(yǎng)場面源污染防治等投資。認(rèn)真實施國家生豬、奶牛等畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場區(qū)建設(shè)項目。加大對重大動物疫病防控、防疫檢疫基礎(chǔ)設(shè)施、疫病監(jiān)測預(yù)警體系、防疫屏障體系、動物隔離場、病死畜禽無害化處理、疫病監(jiān)測凈化等投入。根據(jù)國家和省市規(guī)定的檢驗監(jiān)測任務(wù)，加大對動物疫病、飼料、獸藥、畜產(chǎn)品質(zhì)量等基礎(chǔ)設(shè)施的投入，配備相應(yīng)的儀器設(shè)備，開展正常的檢驗監(jiān)測活動。
（二）強(qiáng)化對畜牧業(yè)的財稅扶持。繼續(xù)實施奶牛、生豬良種補(bǔ)貼，加大對畜牧機(jī)械、飼草飼料機(jī)械等畜牧業(yè)農(nóng)機(jī)具的補(bǔ)貼力度；積極落實村級動物防疫員補(bǔ)貼政策，逐步完善補(bǔ)貼獎勵機(jī)制。加大畜牧業(yè)科技創(chuàng)新專項投入，健全現(xiàn)代畜牧業(yè)技術(shù)支撐體系。進(jìn)一步落實強(qiáng)制免疫疫苗經(jīng)費。為動物疫病、飼料、獸藥、畜產(chǎn)品的監(jiān)測提供必要的經(jīng)費保障。逐步增加畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染治理、秸稈養(yǎng)畜、畜牧業(yè)科研推廣和農(nóng)民培訓(xùn)等專項投入。
（三）加大對畜牧業(yè)的金融支持。金融、財政、畜牧獸醫(yī)部門要加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)，加大金融支持力度，創(chuàng)新信貸擔(dān)保抵押模式和擔(dān)保機(jī)制。扶持畜牧龍頭企業(yè)成立擔(dān)保公司，為畜禽養(yǎng)殖場戶提供貸款擔(dān)保。完善農(nóng)戶小額信用貸款和農(nóng)戶聯(lián)保貸款機(jī)制。通過畜牧企業(yè)、畜牧合作社建立會員農(nóng)戶信用檔案，加強(qiáng)會員信用考核評估管理，并與金融機(jī)構(gòu)對接，擴(kuò)大信貸額度，解決農(nóng)民貸款難問題。
（四）落實畜禽養(yǎng)殖用地政策。按照區(qū)政府《關(guān)于加強(qiáng)設(shè)施農(nóng)用地管理有關(guān)問題的實施意見的通知》文件的要求，把畜禽養(yǎng)殖用地納入土地利用總體規(guī)劃，切實保障畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)化規(guī)模養(yǎng)殖用地，鼓勵合理利用荒山、荒地、灘涂等發(fā)展畜禽養(yǎng)殖。積極落實畜禽養(yǎng)殖用地政策，針對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的不同興辦主體和建筑性質(zhì)，及時辦理養(yǎng)殖用地手續(xù)。國土資源、畜牧獸醫(yī)部門要加強(qiáng)溝通，密切合作，掌握畜禽養(yǎng)殖用地情況，及時化解用地過程中出現(xiàn)的矛盾和問題。
五、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
1寧洱鎮(zhèn)基本概況
寧洱鎮(zhèn)是寧洱哈尼族彝族自治縣政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心，是城鄉(xiāng)結(jié)合的中心大鎮(zhèn)。轄區(qū)面積483.70km2，全鎮(zhèn)有20個村民委員會、270個村民小組和3個社區(qū)居委會、40個居民小組，全鎮(zhèn)轄區(qū)共有73648人，其中：有農(nóng)戶12953戶，農(nóng)業(yè)人口46397人。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入主要以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主，而畜牧養(yǎng)殖業(yè)并是寧洱鎮(zhèn)農(nóng)民增收致富的主要途徑。為此，發(fā)展畜牧業(yè)對寧洱鎮(zhèn)精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧尤為重要。
2寧洱鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1畜牧業(yè)生產(chǎn)情況
2016年，全鎮(zhèn)生豬存欄97500頭，肉牛存欄17430頭，黑山羊存欄13566只，家禽存欄231833羽，其中雞存欄216148羽。2016年，全鎮(zhèn)出欄肉豬96833頭，出欄肉牛7337頭，出欄黑山羊7660只，出欄家禽471740羽，其中出欄雞462488羽。2016年肉類產(chǎn)量達(dá)10646t，禽蛋產(chǎn)量達(dá)468t，2016年畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)20050萬元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值61506萬元的32.6%。
2.2畜禽規(guī)模養(yǎng)殖情況
據(jù)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)建有畜牧企業(yè)5個，創(chuàng)辦畜牧養(yǎng)殖協(xié)會、專業(yè)合作社9個，建有畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))131個。其中：年存欄能繁母豬50頭以上的24戶，肥豬存欄200頭以上的34戶，肉雞存欄5000羽以上的20戶，蛋雞存欄5000羽以上的1戶，牛存欄50頭以上的8戶，羊存欄200只以上的13戶。
3加快畜牧業(yè)發(fā)展的重要性和必要性
3.1加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是幫助農(nóng)民增收致富的根本需要
由于農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)民人均收入低，經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，長期制約著人民群眾生活水平的提高，并阻礙經(jīng)濟(jì)社會的持續(xù)發(fā)展。在寧洱鎮(zhèn)大力豬、牛、羊、雞規(guī)模養(yǎng)殖，可以吸引更多的農(nóng)民加入養(yǎng)殖，依靠科學(xué)養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞增加群眾收入，年戶均增加純收入5000元，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為群眾脫貧致富奔小康打下堅實的基礎(chǔ)。因此，發(fā)展畜牧業(yè)是十分必要的。
3.2發(fā)展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推進(jìn)草食畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略舉措。
根據(jù)區(qū)域資源承載能力，充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，優(yōu)化區(qū)域布局，明確開發(fā)重點，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，努力推進(jìn)草食畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。
3.3加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，是把畜牧科技創(chuàng)新和推廣作為推進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的根本途徑
畜牧業(yè)發(fā)展致力于實用技術(shù)的推廣應(yīng)用，以引種繁育、配合飼料、分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出的生產(chǎn)工藝和科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)，飼草料加工調(diào)制、優(yōu)質(zhì)牧草栽培和青貯氨化技術(shù)，動物保健及防疫技術(shù)，畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為重點，使之加快畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
4寧洱鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢條件
4.1具有良好的資源優(yōu)勢，具備生態(tài)養(yǎng)殖條件
項目區(qū)域?qū)幎?zhèn)新寨地處山區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，極易控制外來疫源傳播，所以疫病少，生長快，利于發(fā)展牛、豬、雞養(yǎng)殖，并且飼草料資源十分豐富，可放牧養(yǎng)畜的天然灌木、喬木林和草地15000畝，并通過《天然草原恢復(fù)與建設(shè)項目》的實施，草原植被得到了有效恢復(fù)，初步估算，理論承載量為5萬個羊單位，天然草場潛力巨大。同時，充分利用豐富的農(nóng)作物秸稈資源，各類農(nóng)作物種植面積達(dá)2000多畝，可年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈(風(fēng)干量)1800t，青綠飼料450t，經(jīng)過氨化、青貯、微貯等先進(jìn)技術(shù)的處理，按50%的利用率計算，可飼養(yǎng)2萬個羊單位。充足的飼料飼草，為大力發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，提供了保障。
4.2具有良好的市場前景，產(chǎn)品開發(fā)潛力大
（1）市場供不應(yīng)求。目前市場對畜產(chǎn)品的需求大量增加，尤其是草食動物和散放的土雞及無污染、無藥物殘留動物產(chǎn)品倍受消費者歡迎，呈現(xiàn)供不應(yīng)求狀態(tài)。據(jù)畜牧部門統(tǒng)計，近幾年，寧洱縣每年調(diào)出和內(nèi)需肉牛30000頭以上才能飽和市場，而供應(yīng)量不足20000頭；生豬每年需求500000頭，而實際供應(yīng)量僅有300000頭；土雞每年需求100萬羽，而供應(yīng)量僅有60萬羽。說明市場牛、羊、土雞缺口大，市場潛力大。
（2）市場前景看好。牛肉、豬肉、土雞肉是人類生活必不可少的全價營養(yǎng)性動物蛋白食品，其營養(yǎng)豐富，肉味鮮美，柔嫩，蛋白質(zhì)含量豐富，特別是人體容易缺乏的賴氨酸含量豐富。具有低脂肪、低膽固醇和易于消化的優(yōu)點。牛、羊皮的價值也很高，人類所享用的皮制品，90%以上來源于草食家畜，其中以牛皮質(zhì)量最優(yōu)良。牛皮制成的皮革占天然皮革的60%以上，牛骨骼、蹄、角和毛都是輕工業(yè)的重要原料。隨著人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，牛肉、豬肉、土雞肉、雞蛋的消費量越來越大。
（3）市場風(fēng)險小。由于目前供應(yīng)少，需求量大，而且自然放牧，其肉質(zhì)上乘，綠色、安全、無公害，更受人們的歡迎，在人們?nèi)忸愊M中，牛、羊、土雞肉、雞蛋消費的比重大大超過豬肉的消費，所以銷售根本不成問題。這樣，發(fā)展豬、牛、羊、土雞養(yǎng)殖生產(chǎn)給養(yǎng)殖戶帶來了無限商機(jī)。
4.3養(yǎng)畜基礎(chǔ)條件好，群眾積極性高
寧洱鎮(zhèn)農(nóng)民群眾歷史以來就有養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)土雞的傳統(tǒng)習(xí)慣，近年來，縣委、縣政府重視并倡導(dǎo)大力發(fā)展草食畜牧業(yè)，牛產(chǎn)業(yè)也已成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中增長勢頭最強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿ψ畲螅沧罹咔熬暗漠a(chǎn)業(yè)之一。
4.4發(fā)展環(huán)境優(yōu)越，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了政策保障
近年來，國家對畜牧業(yè)發(fā)展極為重視，提出了加快牛、豬、羊、土雞生產(chǎn)為重點，加快畜牧科技和設(shè)備的引進(jìn)和開發(fā)，提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)水平和效益。各級政府一直都在加大對畜牧業(yè)的支持力度，不僅出臺了許多加速畜牧業(yè)發(fā)展的政策，而且在資金和技術(shù)上都給予了很大投入，而草食畜牧業(yè)作為典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，可以更多吸納農(nóng)村富余勞動力，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會，為寧洱鎮(zhèn)未來畜牧業(yè)的持續(xù)增長提供了良好的發(fā)展環(huán)境，也提供了可靠的政策保障。
5對策與建議
5.1理清發(fā)展思路，謀劃畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃
要立足資源優(yōu)勢，不搞一刀切，宜豬則豬、宜牛則牛、宜羊則羊，宜雞則雞，大力調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，突出支持主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢區(qū)發(fā)展，按照“二穩(wěn)定、三加快、一突破”辦事，即穩(wěn)定發(fā)展豬和禽生產(chǎn)，加快發(fā)展肉牛、肉羊生產(chǎn)，突破發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)，進(jìn)一步提升畜牧業(yè)產(chǎn)值，增加農(nóng)民人均畜牧業(yè)收入和畜產(chǎn)品市場占有率，為推進(jìn)高原特色畜牧業(yè)和社會主義新農(nóng)村建設(shè)打下基礎(chǔ)。
5.2合理布局，突出重點
（1）明確產(chǎn)業(yè)開發(fā)重點，突出規(guī)模經(jīng)營、良種化程度、適齡母畜比例和單產(chǎn)水平提高等環(huán)節(jié)，突出生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，牛產(chǎn)業(yè)以發(fā)展優(yōu)質(zhì)雜交肉牛為主，土雞產(chǎn)業(yè)開發(fā)以本地土雞為主；
（2）優(yōu)化區(qū)域布局，以促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)的優(yōu)勢互補(bǔ)，提高資源利用率，實現(xiàn)加工轉(zhuǎn)化增值，推進(jìn)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)為著眼點，加快推進(jìn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，帶動和促進(jìn)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)牛豬雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；
（3）努力建設(shè)具有較大產(chǎn)出規(guī)模的草食畜牧業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，科學(xué)謀劃、廣泛宣傳、積極動員，推動產(chǎn)業(yè)建設(shè)，引進(jìn)外來優(yōu)質(zhì)牛種和選育黑山羊進(jìn)行提純復(fù)壯，提高單產(chǎn)水平，發(fā)展“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)”畜牧業(yè)。
5.3開辟飼草料資源，為發(fā)展畜牧業(yè)提供物質(zhì)保障
要進(jìn)一步優(yōu)化“糧、經(jīng)、草”三元結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大人工飼草料地種植面積，大力發(fā)展臂形草、非洲狗尾草、皇竹草等多年生優(yōu)質(zhì)牧草種植利用，加強(qiáng)草業(yè)科技支撐能力，提高飼草加工利用率，增加飼草料總量，滿足牛、羊飼養(yǎng)量的需求，實現(xiàn)草畜平衡。
5.4加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全
加強(qiáng)對飼料、獸藥及上市肉、蛋中藥物殘留、瘦肉精的監(jiān)管，主要對寧洱市場獸藥、飼料市場及其規(guī)模養(yǎng)殖場戶的整治檢查，嚴(yán)禁使用國家違禁激素類藥物，保證“肉、蛋”衛(wèi)生、安全。
5.5抓緊抓好動物疫病防控，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展
（1）全面推廣豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病生豬“321”免疫技術(shù)，及其牲畜口蹄疫、山羊痘病、禽流感、雞新城疫、小反芻獸疫等重大動物疫病防疫，畜禽免疫密度達(dá)100%以上；
（2）加強(qiáng)動物疫病監(jiān)測，采集畜禽血清進(jìn)行免疫抗體水平的監(jiān)測，為制定動物免疫計劃和防控措施提供科學(xué)的依據(jù)；
（3）強(qiáng)化檢疫監(jiān)督，嚴(yán)密防范動物疫情傳入和發(fā)生，動物和動物產(chǎn)品可追溯體系健全完善，實現(xiàn)畜牧業(yè)全程監(jiān)管，提高防控能力和防控水平。
5.6高原特色畜牧業(yè)發(fā)展和品牌創(chuàng)建有新突破
在加快發(fā)展高原特色畜牧業(yè)過程中，注重畜產(chǎn)品新品牌的開發(fā)，抓好無公害、綠色、有機(jī)食品、原產(chǎn)地地理標(biāo)識等認(rèn)證工作，到2020年，使無公害、綠色、有機(jī)畜產(chǎn)品產(chǎn)量占畜產(chǎn)品總量的30%。以土雞和肉牛、黑山羊產(chǎn)業(yè)為重點培育一批具有地方特色和發(fā)展?jié)摿Φ纳鷳B(tài)、有機(jī)品牌。
5.7綜合治理畜禽糞污，提升城鄉(xiāng)人居環(huán)境
根據(jù)《畜牧法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《土地法》等法律法規(guī)并結(jié)合提升人居環(huán)境人畜分離村組整體規(guī)劃，劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)及養(yǎng)殖發(fā)展區(qū)。在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止發(fā)展養(yǎng)殖；在限養(yǎng)區(qū)內(nèi)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖總量；在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，按標(biāo)準(zhǔn)化要求，結(jié)合自然資源情況決定養(yǎng)殖品種及規(guī)模，對畜禽養(yǎng)殖場排放污物，環(huán)保部門開展不定期的檢測監(jiān)管，督促各養(yǎng)殖場按國家《畜禽養(yǎng)殖糞污排放標(biāo)準(zhǔn)》達(dá)標(biāo)排放。具體治污方法：（1）實行雨污分流，做到雨水不進(jìn)入養(yǎng)殖糞便排污溝或排污管道，以及沼氣池和糞液貯存池，建設(shè)雨水單獨排放的溝或管道，切實做到雨污分流；（2）干清糞分離，建設(shè)干糞堆放場和糞液貯存池；（3）廢棄物綜合利用，推廣“畜禽-沼-果(菜、林)”、“畜禽-沼-魚”等生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,把畜禽糞便堆積發(fā)酵作為農(nóng)家肥或生產(chǎn)有機(jī)肥用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這樣，既解決養(yǎng)殖污染問題，又充分利用資源，優(yōu)化了種植和養(yǎng)殖環(huán)境，實現(xiàn)了資源循環(huán)利用。
5.8建立畜產(chǎn)品加工企業(yè)，促進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
[關(guān)鍵詞] 香河縣 現(xiàn)代畜牧業(yè) 發(fā)展?fàn)顩r
[中圖分類號] F326 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0235-01
1 現(xiàn)代畜牧業(yè)的含義以及發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要意義
現(xiàn)代畜牧業(yè)是在傳統(tǒng)畜牧業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，它不僅用現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)科學(xué)技術(shù)和裝備及經(jīng)營理念武裝，還有基礎(chǔ)設(shè)施完善，營銷體系健全，管理科學(xué)，資源節(jié)約，環(huán)境友好，質(zhì)量安全，是優(yōu)質(zhì)生態(tài)、高產(chǎn)高效的產(chǎn)業(yè)。
畜牧業(yè)承前而啟后，前連種植業(yè)，后連加工業(yè)，是大農(nóng)業(yè)的主要角色。畜牧業(yè)的發(fā)展對于建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收和加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)，提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。
2 香河縣畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
香河縣共有各類養(yǎng)殖4268戶，規(guī)模動物養(yǎng)殖場230個，實施“依法監(jiān)管、科學(xué)防控” 的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模動物養(yǎng)殖場25個，市級標(biāo)準(zhǔn)化示范場6個，省級標(biāo)準(zhǔn)化示范場2個，無公害畜禽養(yǎng)殖場6個，生豬定點屠宰場3個，肉牛屠宰加工場4個，禽類屠宰場1個，肉鴨屠宰、加工場1個。
畜牧業(yè)注冊品牌有：正大肉鴨、“姍姍”雞蛋、“京華香”肥牛。
肉鴨產(chǎn)業(yè)：香河縣正大有限公司是該縣集種鴨飼養(yǎng)、孵化、肉鴨養(yǎng)殖、屠宰加工、生產(chǎn)熟食、羽絨制品加工于一體的產(chǎn)、供、銷大型企業(yè)，現(xiàn)存欄種鴨（香河）7萬只，年均放養(yǎng)肉鴨430萬只；帶動養(yǎng)殖戶380戶；銷售收入3.5億元；利稅1500萬元。櫻桃谷肉鴨祖代繁育場是英國獨資企業(yè)，現(xiàn)存欄祖代肉鴨2萬只，年繁育父母代種鴨75萬只。
奶牛產(chǎn)業(yè)：香河縣現(xiàn)有規(guī)模奶牛場2個，為做大、做強(qiáng)我縣的“奶”產(chǎn)業(yè)，更好的貫徹落實省政府倡導(dǎo)的千萬噸奶工程，該縣重點對“井軒奶牛養(yǎng)殖場”、“聚鑫奶牛養(yǎng)殖合作社”等進(jìn)行扶植，在現(xiàn)有3000頭奶牛基礎(chǔ)上，依托奶牛良繁項目建設(shè)，加強(qiáng)奶牛系譜建設(shè)和奶牛DHI測定工作，促進(jìn)奶牛品質(zhì)的提升和優(yōu)良種群的建立。
肉羊養(yǎng)殖：香河縣香椿營村是牛羊屠宰、加工專業(yè)村，最近幾年，由單一屠宰、加工，逐漸發(fā)展成為養(yǎng)殖、屠宰、加工為一體的集約化生產(chǎn)模式。全村存欄肉羊5萬只，目前，已經(jīng)成為該縣肉羊養(yǎng)殖的主力軍。
總體來說，香河縣的畜牧業(yè)不單在畜禽的飼養(yǎng)量以及畜牧業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)量，甚至是人均占有量都有明顯的上升趨勢。當(dāng)下，香河縣的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式同樣產(chǎn)生了正向的變化。畜牧業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化步伐都逐漸加大。總而言之，香河縣的畜牧業(yè)仍處在傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式與現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式并存、傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式占支配地位的階段，表現(xiàn)為規(guī)模小、品種雜，人畜混居、散放散養(yǎng)、混放混養(yǎng)、粗放經(jīng)營。
3 發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)應(yīng)該采取的措施
3.1 政府支持
3.1.1政策支持：政府對防疫工作的領(lǐng)導(dǎo)要進(jìn)一步加強(qiáng)，全力協(xié)調(diào)各相關(guān)部門，保證“重點動物疫病指揮部”在應(yīng)對各種突發(fā)疫情能夠?qū)崿F(xiàn)快速反應(yīng)機(jī)制。
3.1.2土地、資金支持：政府部門對養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖業(yè)項目用地的審批在合理規(guī)劃中應(yīng)優(yōu)先考慮，并確保防疫部門的各項經(jīng)費能及時足額到位。
3.2 建立健全動物防疫體系
按省政府辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)畜牧防疫體系建設(shè)的意見》，該縣九個鎮(zhèn)的動物防疫站全部高標(biāo)準(zhǔn)建成。微機(jī)、防疫器具等硬件設(shè)施完備，為應(yīng)對突發(fā)疫情，香河縣建立動物重點疫病預(yù)警機(jī)制。繼續(xù)強(qiáng)化對基層動物防疫員政治、業(yè)務(wù)水平的培訓(xùn)，全力提升其整體素質(zhì)，堅決貫徹落實關(guān)于基層防疫員“三定”方案，免其后顧之憂，全身心的投入防疫工作，為香河縣畜牧業(yè)的快速發(fā)展盡力獻(xiàn)策。
3.3 搞好優(yōu)秀科技人才的引進(jìn)、聘請及優(yōu)良品種的引進(jìn)、示范、推廣工作。大力引進(jìn)域外的豬、牛、羊等優(yōu)良品種的同時，更要注重優(yōu)秀科技人才的引進(jìn)，21世紀(jì)是知識、經(jīng)濟(jì)時代，只有以人為本才是發(fā)展我縣畜牧業(yè)的根本，我們采取走出去，請進(jìn)來的方法，借他人智慧為已用，來推動香河縣畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速增長。
3.4為進(jìn)一步促進(jìn)香河縣畜牧業(yè)幾大主流養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，具體來說應(yīng)該采取以下措施：
3.4.1生豬養(yǎng)殖：應(yīng)該以十個標(biāo)準(zhǔn)化生豬項目為契機(jī)，推動香河縣生豬養(yǎng)殖向集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、良種化的養(yǎng)殖方向發(fā)展，在原有生豬養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，為豐富人們飲食品種，引進(jìn)“香福萊”黑豬、野豬，并充分調(diào)動各方面積極性，發(fā)展特色化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬模式。
3.4.2蛋雞生產(chǎn)：應(yīng)該以周莊恒昌養(yǎng)雞場、尚新養(yǎng)殖場等蛋雞省級標(biāo)準(zhǔn)化示范場的示范帶動，逐步使香河縣蛋雞的養(yǎng)殖走上規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的軌道。同時，以廊坊市蛋雞存欄量最大的恒昌養(yǎng)雞場60萬只“姍姍”無公害、綠色產(chǎn)品品牌效應(yīng)，穩(wěn)中求進(jìn)，促進(jìn)全縣蛋雞生產(chǎn)品牌建設(shè)。
3.4.3肉牛事業(yè)：應(yīng)該積極引進(jìn)優(yōu)良品種，大力推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖水平，以京華香養(yǎng)殖、屠宰、加工一體化企業(yè)為龍頭帶動全縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
3.5 堅持走適合香河縣縣情的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的新路子：
3.5.1不但要正確處理發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖和該縣散養(yǎng)為主的關(guān)系。還要在發(fā)揮散養(yǎng)對滿足農(nóng)民自身消費需求的同時，進(jìn)一步加快發(fā)展適度規(guī)模飼養(yǎng)面，確保市場有效供給，提高農(nóng)戶健康養(yǎng)殖水平和組織化程度。
下面繼續(xù)召開全區(qū)畜牧工作會。這次會議的主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹全市畜牧工作會議精神，按照“調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、促發(fā)展、增效益”的總體思路，正確分析當(dāng)前我區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的新形勢、新問題，重點研究加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的問題。
畜牧工作，說到底不外乎“發(fā)展、保護(hù)、監(jiān)管”三個中心環(huán)節(jié)，保護(hù)環(huán)節(jié)也就是防控工作，在剛才的全區(qū)春防會議上已經(jīng)做了具體的安排和部署。下面，我主要從發(fā)展和監(jiān)管兩個方面來談一下當(dāng)前我區(qū)畜牧業(yè)面臨的形勢，并就當(dāng)年及今后一個時期需要突出抓好的幾項工作談點意見。
一、高度重視我區(qū)畜牧業(yè)面臨的形勢和存在的問題
近年來，我區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)過全區(qū)上下的共同努力，積極克服金融危機(jī)、災(zāi)害疫病等種種困難，在總體上保持了健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的良好態(tài)勢，形成了一個較為完整和充滿生機(jī)活力的產(chǎn)業(yè)體系，成為我區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱和農(nóng)民收入的重要來源。但是，我們也要清醒地看到，當(dāng)前我區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展仍面臨一些突出問題和困難。
從畜牧業(yè)發(fā)展的總體水平看，我區(qū)畜牧業(yè)仍屬于相對薄弱的產(chǎn)業(yè)。主要表現(xiàn)為：畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，畜牧龍頭企業(yè)科技含量不高，畜禽生產(chǎn)力水平較低，總體規(guī)模偏小，抵御市場風(fēng)險能力不強(qiáng)，畜牧業(yè)投入與支持保護(hù)體系、科技創(chuàng)新體系、質(zhì)量安全保障體系等長效促進(jìn)機(jī)制尚未建立，缺乏立得穩(wěn)、叫得響的名牌產(chǎn)品，畜牧業(yè)發(fā)展的整體水平離發(fā)達(dá)地區(qū)還有相當(dāng)?shù)拇蟮牟罹啵瑢崿F(xiàn)做大做強(qiáng)畜牧業(yè)，盡快建成現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系的目標(biāo)，任務(wù)十分艱巨。
從畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作看，監(jiān)管任務(wù)日益繁重。食品安全已成為全球公共衛(wèi)生的一個主要關(guān)注點。畜產(chǎn)品安全監(jiān)管涉及飼養(yǎng)、加工、監(jiān)測、檢疫、監(jiān)督等多個環(huán)節(jié)，涵蓋投入品管理、動物防疫和獸藥殘留監(jiān)控等多個方面，對強(qiáng)化源頭控制，加強(qiáng)流通監(jiān)管提出了更高的要求。應(yīng)該看到，我區(qū)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全還存在諸多問題和隱患，比如：養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和管理水平還不夠高，畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋程度較低；使用環(huán)節(jié)非法添加禁用化合物和濫用獸藥、飼料添加劑的行為仍然不同程度的存在，假、冒、偽、劣飼料和獸藥等畜牧業(yè)投入品屢查不止；畜禽產(chǎn)品加工、流通環(huán)節(jié)自我檢測能力與市場對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求不適應(yīng)；同時也存在著養(yǎng)殖戶和經(jīng)營者質(zhì)量安全意識還比較淡薄等問題，質(zhì)量安全監(jiān)管的體制和機(jī)制有待進(jìn)一步完善。
二、開拓思路，突出重點，抓好當(dāng)前及今后一個時期的畜牧工作
（一）要創(chuàng)新理念，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，必須創(chuàng)新發(fā)展理念，加快發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，形成協(xié)調(diào)發(fā)展、全面發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的運行機(jī)制。要樹立精品理念。我區(qū)兩個農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)無論從畜禽的存養(yǎng)量，還是肉禽蛋奶的產(chǎn)量，與農(nóng)業(yè)大縣相比差距甚遠(yuǎn)，想在養(yǎng)殖數(shù)量和總體規(guī)模上爭先顯然不太可能，因此“小而精”是我們發(fā)展畜牧業(yè)的最佳出路。要有計劃、有重點、有步驟的新建和改造一批畜牧業(yè)精品生產(chǎn)基地，從選址建設(shè)到場區(qū)綠化，都要以精品的意識、精品的要求、精品的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)劃設(shè)計，堅持依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范運作，嚴(yán)格批報程序，做到新建一處，就樹立一個樣板，形成典型帶動、以點成面、亮成一片的發(fā)展格局；要樹立高端理念。俗語說養(yǎng)豬不如殺豬，殺豬不如賣肉，這話形象地說明了畜牧生產(chǎn)鏈條中各部分的利益分配。養(yǎng)殖在整個畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條中是最低端的，效益最低，風(fēng)險卻相對最大，要努力發(fā)展高端產(chǎn)業(yè)，培育壯大龍頭企業(yè)，結(jié)合農(nóng)家店建設(shè)，努力開發(fā)批發(fā)市場，加大三品認(rèn)證力度，創(chuàng)名優(yōu)產(chǎn)品，靠品牌和特色提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；要樹立集約理念，隨著小城鎮(zhèn)建設(shè)步伐的加快，我區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)總體上的萎縮是個大趨勢，我們應(yīng)該順應(yīng)形勢，大力發(fā)展規(guī)模化，集約化經(jīng)營，以規(guī)模飼養(yǎng)場和飼養(yǎng)小區(qū)建設(shè)為重點，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，盡量讓更多的人從畜禽養(yǎng)殖中脫離出來，讓更少的人養(yǎng)殖更多的畜禽，逐步消除飼養(yǎng)業(yè)散、小、臟、亂、差的狀況，力爭三到五年，使我區(qū)的規(guī)模飼養(yǎng)比例達(dá)到90%以上；要樹立質(zhì)量理念。當(dāng)前畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題已經(jīng)成為社會關(guān)注的熱點，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全既是現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)在要求，也是以人為本和關(guān)注民生的具體體現(xiàn)。一起質(zhì)量安全事件，會直接導(dǎo)致一個企業(yè)甚至一個行業(yè)遭受毀滅性打擊，從蘇丹紅到三氯氰胺，無一例外地都對蛋鴨和奶牛行業(yè)造成了嚴(yán)重的沖擊。為此，我們要把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首要位置，下大力氣提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，使畜牧業(yè)生產(chǎn)能夠健康、穩(wěn)定、可持續(xù)地發(fā)展；要樹立工業(yè)化理念，按照工業(yè)化生產(chǎn)的要求，用市場、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、競爭等工業(yè)發(fā)展的理念來經(jīng)營發(fā)展畜牧業(yè)，優(yōu)化畜牧業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)對畜牧業(yè)的管理和服務(wù)，延長和拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，提高畜牧業(yè)組織化程度，全面提高畜牧業(yè)的綜合效益。
二要加快構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，全面提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力。現(xiàn)代畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要構(gòu)成部分，也是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品深加工中最重要的一環(huán)，構(gòu)筑現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系是我們當(dāng)前面臨的一項重要課題。當(dāng)前主要是做好以下幾項工作：一是全面落實畜牧業(yè)生產(chǎn)優(yōu)惠扶持政策。要認(rèn)真落實上級在畜牧業(yè)發(fā)展方面出臺的扶持奶牛、生豬、蛋雞養(yǎng)殖等一系列政策措施，充分利用各種渠道，對這些政策措施宣傳到位、講解到位、落實到位，真正讓廣大農(nóng)民享受到發(fā)展的成果。二是進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局。要堅持以城鄉(xiāng)居民消費需求為導(dǎo)向，以農(nóng)民持續(xù)增收和市場保障供應(yīng)為目標(biāo)，圍繞肉、蛋、奶三大產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，積極推進(jìn)優(yōu)勢畜產(chǎn)品區(qū)域布局，重點推廣新品種、新技術(shù)，實行健康養(yǎng)殖，提高出欄率，改善畜產(chǎn)品質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。三是加快畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。要充分發(fā)揮畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的政策導(dǎo)向作用，加大對畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的培育和扶持力度，促進(jìn)全區(qū)畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張和檔次提升，努力建設(shè)產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，完善“龍頭企業(yè)+合作經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運行機(jī)制。四是積極推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。要按照“規(guī)范、統(tǒng)一、簡便、易行”的原則，在逐步健全畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程的同時，加大組織實施力度，力爭經(jīng)過3-5年的不懈努力，使全區(qū)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平達(dá)到60%以上，做到基地規(guī)模化、生產(chǎn)規(guī)范化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、效益一流化，實現(xiàn)由粗放飼養(yǎng)想健康養(yǎng)殖、由外延式擴(kuò)張向內(nèi)涵式提升、由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的根本性轉(zhuǎn)變。
三要依法加強(qiáng)監(jiān)督管理，全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。充分認(rèn)識做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的極端重要性、緊迫性和艱巨性，按照預(yù)防為主、源頭治理、全程監(jiān)管的要求，全面強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。要全面清查隱患，強(qiáng)化養(yǎng)殖源頭監(jiān)管。要按照統(tǒng)一部署，在鞏固前段取得工作成績基礎(chǔ)上，全面落實國務(wù)院《乳品質(zhì)量監(jiān)督管理條例》以及奶業(yè)整頓和振興工作部署，切實抓好飼料整治、奶站整頓等專項整治工作，全面清查畜產(chǎn)品存在的質(zhì)量問題和安全隱患，采取更有針對性的措施進(jìn)行治理整頓。組織好對獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)拉網(wǎng)式執(zhí)法檢查。要建立預(yù)警機(jī)制，完善質(zhì)量安全事件應(yīng)急處理預(yù)案，確保及時發(fā)現(xiàn)、有效控制、快速處置畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件；要加強(qiáng)監(jiān)管體系和監(jiān)管隊伍建設(shè)，嚴(yán)格實施全程監(jiān)管。加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法，力爭三年內(nèi)健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，以實施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》為重點，圍繞畜產(chǎn)品從“飼料到養(yǎng)殖、到加工、到運輸、到市場、到餐桌”全過程鏈條，突出獸藥殘留和有毒有害物質(zhì)監(jiān)控，積極開展“優(yōu)質(zhì)飼料獸藥出廠，放心飼料獸藥入戶”等活動，從源頭上杜絕假冒偽劣及禁用藥物流入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量全程監(jiān)管，確保不留死角，不出現(xiàn)監(jiān)管“空白”和“盲區(qū)”；要加快畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗檢測體系建設(shè)，加強(qiáng)質(zhì)量安全檢驗檢測。進(jìn)一步加強(qiáng)區(qū)、鎮(zhèn)質(zhì)量檢測的力量，制訂實施獸藥殘留監(jiān)控、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測等的工作計劃，加大抽檢的力度和密度，重點對規(guī)模養(yǎng)殖場、農(nóng)貿(mào)市場、大型屠宰場、大型超市進(jìn)行畜產(chǎn)品質(zhì)量和動物疫病的抽樣檢測，及時發(fā)現(xiàn)問題隱患，有效給予控制解決，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力；要制定并落實嚴(yán)格的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度、召回制度、市場準(zhǔn)入和退出制度。以龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織為重點，加快建立有生產(chǎn)記錄、出場有證明、產(chǎn)品有標(biāo)識、市場有門檻、部門有監(jiān)測的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全長效機(jī)制，從根本上提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
三、加強(qiáng)畜牧工作的領(lǐng)導(dǎo)，切實落實各項監(jiān)管責(zé)任
摘要：我國作為一個農(nóng)業(yè)大國，隨著不斷的發(fā)展，我國的畜牧業(yè)更是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，已然位列世界畜牧業(yè)大國之中，是世界上養(yǎng)雞、養(yǎng)豬最多的國家。畜牧業(yè)也漸漸得到了多數(shù)人的重視，更是成為了我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源。
關(guān)鍵詞：農(nóng)村；農(nóng)業(yè)；改進(jìn)
中圖分類號：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）20-0003-01
我國作為一個農(nóng)業(yè)大國，隨著不斷的發(fā)展，我國的畜牧業(yè)更是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，已然位列世界畜牧業(yè)大國之中，是世界上養(yǎng)雞、養(yǎng)豬最多的國家。畜牧業(yè)也漸漸得到了多數(shù)人的重視，更是成為了我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源。并且散養(yǎng)也多分布在主要的鄉(xiāng)村，因此不免的就會出現(xiàn)各種問題，大多生產(chǎn)設(shè)施差、管理粗放、養(yǎng)殖環(huán)境惡劣、疫病容易滋生。所以在這種的飼養(yǎng)模式下對于一些疾病的治療、免疫注射、劁騸、藥浴等工作主要由鄉(xiāng)村獸醫(yī)承擔(dān)。因此，我們的鄉(xiāng)村獸醫(yī)隊伍就成了農(nóng)村畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的主力軍，也承擔(dān)起了宣傳、貫徹、執(zhí)行黨和國家發(fā)展畜牧業(yè)的方針、政策和法律法規(guī)職責(zé)。本文從鄉(xiāng)村獸醫(yī)存在的必然性入手論述鄉(xiāng)村獸醫(yī)工作是推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的需要；是提升我國畜牧業(yè)競爭力的需要；是維護(hù)人民身體健康和生命安全的需要；是促進(jìn)社會主義和諧社會建設(shè)的需要。從整體看，散養(yǎng)仍是我國畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要形式，散養(yǎng)畜禽主要分布在鄉(xiāng)村，大多生產(chǎn)設(shè)施差，管理粗放，養(yǎng)殖環(huán)境惡劣，疫病容易滋生。這種飼養(yǎng)模式下的疾病診療、免疫注射、劁騸、藥浴等工作主要由鄉(xiāng)村獸醫(yī)承擔(dān)。據(jù)統(tǒng)計，目前全國約有66萬鄉(xiāng)村獸醫(yī)，他們肩負(fù)著保障畜牧業(yè)發(fā)展和人民吃上放心畜產(chǎn)品的衛(wèi)士職責(zé)。
一、獸醫(yī)在鄉(xiāng)村的重要性
散養(yǎng)作為我國畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要形式，存在有以下幾種缺陷：生產(chǎn)設(shè)施差、管理粗放、養(yǎng)殖環(huán)境惡劣、疫病容易滋生。因此在這種的散養(yǎng)模式下家畜的生長環(huán)境就存在有很多的不足之處，容易導(dǎo)致容易生病等問題，這些的工作就主要落到我們獸醫(yī)的身上了。因為是散養(yǎng)所以這也就決定了我們獸醫(yī)的工作分布也是分散開來的，換句話說就是因為畜禽的養(yǎng)殖是千家萬戶的散養(yǎng)，每戶養(yǎng)十幾、幾十只家禽（雞、鴨、鵝）、幾頭豬、幾頭牛，養(yǎng)禽主要是過年過節(jié)自宰用的，而我們獸醫(yī)的隊伍也就是分散開來的，這樣才能滿足農(nóng)村對于獸醫(yī)的需要性。因此，鄉(xiāng)村獸醫(yī)由于自身的優(yōu)勢自然就成了當(dāng)前農(nóng)村動物疫病防治的重要力量。通過從工作目標(biāo)、工作對象、工作內(nèi)容和工作方式角度的研究，可以總結(jié)出鄉(xiāng)村獸醫(yī)應(yīng)該有四個基本屬性，即社會屬性、民間性、服務(wù)性和實踐性。
二、鄉(xiāng)村獸醫(yī)隊伍的工作內(nèi)容
我們工作的對象就是農(nóng)村散養(yǎng)的動物及牲畜，從事以預(yù)防臨床檢查治療為基礎(chǔ)的活動。在工作的過程中難免的要和廣大畜主親切接觸，從而可以給他們提供咨詢診療服務(wù)，并且?guī)椭麄儗W(xué)習(xí)關(guān)于牲畜養(yǎng)殖的知識，讓他們提高家畜的免疫力，這也是現(xiàn)代農(nóng)村畜牧生產(chǎn)不可或缺的一部分。鄉(xiāng)村獸醫(yī)這種前哨和基礎(chǔ)功能及其獨立性，決定了這一行業(yè)的民間性性質(zhì)。在我們的工作中，我們可以用專業(yè)技術(shù)預(yù)防和解決動物疫病診療和疫病控制方面的問題；在工作過程中力圖解除家畜病患，減少養(yǎng)殖損失，維持畜牧生產(chǎn)順利進(jìn)行，始終是處于與生產(chǎn)主體伴隨的輔助地位，與主體有著相互促進(jìn)的密切關(guān)系。鄉(xiāng)村獸醫(yī)的這種輔助功能決定了這一職業(yè)的服務(wù)性性質(zhì)，即它不單獨地直接創(chuàng)造價值，但沒有它生產(chǎn)主體就會遭受損失或失去價值。因此，鄉(xiāng)村獸醫(yī)的服務(wù)意識和服務(wù)能力對于其自身存在和發(fā)展至關(guān)重要。從工作方式看，執(zhí)鄉(xiāng)村獸醫(yī)必須進(jìn)行臨床檢查，包括臨床病理檢查和治療工作。所以，他們不僅需要深厚的獸醫(yī)理論知識，更需要豐富的臨床經(jīng)驗和動手能力，并且能夠不斷學(xué)習(xí)，應(yīng)對疫病類型不斷發(fā)生變化的新情況。作為一門實驗科學(xué)的實踐者，鄉(xiāng)村獸醫(yī)必然具備了實踐性性質(zhì)。
三、鄉(xiāng)村獸醫(yī)隊伍在畜牧業(yè)中的作用
我們獸醫(yī)的隊伍隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國畜牧業(yè)的發(fā)展，越來越發(fā)揮著重要的作用，首先想要建設(shè)現(xiàn)代化的畜牧業(yè)就必須要提高我們獸醫(yī)的技術(shù)，提高獸醫(yī)隊伍的整體能力從而幫助農(nóng)民增收，這也是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)話發(fā)展的標(biāo)志。在發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重均在50%以上，有的達(dá)到70%以上，而我國約為35%。推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，必須大力推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)。其次因為我國是世界上畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)強(qiáng)國，卻不是貿(mào)易大國。我國動物產(chǎn)品的出口量尚不到國內(nèi)產(chǎn)量的2‰。以豬肉進(jìn)出口為例，我國豬肉出口量僅占世界總出口量的1%，而美國豬肉產(chǎn)量只有我國豬肉產(chǎn)量的34%，但其出口量占世界總出口量的9%，是我國的9倍。提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，是提高我國畜禽產(chǎn)品及加工品競爭力的前提條件。國際貿(mào)易的技術(shù)壁壘日益強(qiáng)化，產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)不斷提高。只有加強(qiáng)鄉(xiāng)村獸醫(yī)工作，才能提高我國畜牧業(yè)的競爭力。加強(qiáng)鄉(xiāng)村獸醫(yī)隊伍建設(shè)，提供防控重大動物疫病的能力，才能從根本上提高動物產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。最后當(dāng)我們做好我們的本職工作，這樣就能夠可以有效防控重大動物疫病。從而減少疫病給我國經(jīng)濟(jì)、社會造成的嚴(yán)重?fù)p失。當(dāng)有重大動物疫病的流行，不單單會接影響到整個畜牧業(yè)的發(fā)展，而且還會對我國的其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生蝴蝶效應(yīng)，并危及到國民經(jīng)濟(jì)全局。疫情發(fā)生后，采取封鎖疫區(qū)、撲殺病畜等技術(shù)措施，也會影響疫區(qū)人民正常的生產(chǎn)生活秩序，引起從事畜禽飼養(yǎng)、加工業(yè)和其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展停頓、倒退，職工下崗失業(yè)，導(dǎo)致一系列社會問題。鄉(xiāng)村獸醫(yī)工作不僅事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也關(guān)系著社會正常的生產(chǎn)生活秩序和社會的和諧發(fā)展。
鄉(xiāng)村獸醫(yī)一方面為養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展駕護(hù)航，另一面肩負(fù)著人們動物源性食品安全的第一道衛(wèi)士。鄉(xiāng)村獸醫(yī)隊伍的建設(shè)不僅關(guān)系到畜牧業(yè)的健康發(fā)展，而且還關(guān)系到人民身體健康、社會穩(wěn)定，對促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整及全面建設(shè)小康社會有著極大的影響。
由于地域、經(jīng)濟(jì)條件限制，甘南州畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化起步較晚，但甘南藏族自治州委、政府對此高度重視，牢固樹立扶持產(chǎn)業(yè)化就是扶持畜牧業(yè)，扶持龍頭企業(yè)就是扶持牧民的思想，大力扶持畜產(chǎn)品加工企業(yè)，鼓勵農(nóng)牧民成立專業(yè)合作社，加快調(diào)整畜種結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和牧民收入增加。目前，共有甘肅華羚、瑪曲雪原及昌翔肉食品公司等30多家企業(yè)在甘南州良好的投資環(huán)境和優(yōu)惠政策的吸引下落戶辦廠，取得了初步的經(jīng)濟(jì)和社會效益。在這些龍頭企業(yè)的帶動下，甘南州畜產(chǎn)品加工規(guī)模逐步擴(kuò)大，加工能力逐步提高，畜產(chǎn)品市場價格明顯上漲，廣大牧民主動交售牲畜的積極性明顯提高。共注冊登記農(nóng)牧民專業(yè)合作社580個，切實提高了引領(lǐng)帶動能力和市場競爭能力。
二、甘南州畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的主要問題
㈠農(nóng)牧民觀念落后，畜牧產(chǎn)業(yè)科技化水平低
農(nóng)牧民整體受教育程度的影響，觀念落后，在養(yǎng)畜種類上小而全、多而散，惜售思想嚴(yán)重，不愿加大牲畜出欄，致使整體效益不高，產(chǎn)出投入比低。這種傳統(tǒng)的粗放養(yǎng)殖管理仍占主導(dǎo)地位，未能實現(xiàn)精細(xì)化的畜牧產(chǎn)業(yè)管理，制約了畜牧產(chǎn)業(yè)化的升級。
㈡龍頭企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模小
由于龍頭企業(yè)是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織者、帶動者和市場開拓者，也是畜牧業(yè)科技創(chuàng)新的主體，又是聯(lián)系農(nóng)戶和國內(nèi)外市場的紐帶，具有開拓市場、深化加工和技術(shù)創(chuàng)新的綜合功能，因此，龍頭企業(yè)在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中發(fā)揮著關(guān)鍵性作用。但是在甘南缺乏規(guī)模較大、在國內(nèi)具有一定影響力的龍頭企業(yè)，產(chǎn)、供、銷不能形成整體鏈條，畜牧業(yè)專業(yè)化、集約化、規(guī)模化程度低，制約了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
㈢農(nóng)牧專業(yè)合作社能力弱
盡管近年來甘南州農(nóng)牧民專業(yè)合作社迅速發(fā)展，但從整體上看，一方面各地合作社發(fā)展不均衡，覆蓋面不廣；另一方面內(nèi)部運作不夠規(guī)范，組織章程流于形式；合作社與會員的利益關(guān)系不夠緊密，會員參與合作社活動的積極性不高，服務(wù)層次低，競爭力有限。
㈣種畜群結(jié)構(gòu)和投入產(chǎn)出不合理
大部分牧民在養(yǎng)畜種類上小而全、多而散，家家?guī)缀醵加旭R、牛、羊，但沒有大型專業(yè)養(yǎng)殖戶；加之傳統(tǒng)飼養(yǎng)牦牛一般要六七年出欄，羊三四年出欄，生產(chǎn)周期長，整體效益不高，產(chǎn)出和投入比較低，導(dǎo)致農(nóng)牧民收入徘徊不前。
㈤草畜矛盾凸顯
全州草原退化、沙化、干旱現(xiàn)象日益嚴(yán)重，草地綜合產(chǎn)能逐年下降，再加上鼠蟲的危害，導(dǎo)致草畜矛盾尖銳，草原生態(tài)環(huán)境日趨惡化，使畜牧業(yè)生產(chǎn)效益嚴(yán)重下滑。
三、促進(jìn)甘南州畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議
㈠培育龍頭企業(yè)，積極推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化
在扶持發(fā)展壯大現(xiàn)有畜產(chǎn)品加工企業(yè)的同時，進(jìn)一步大力改善和優(yōu)化投資環(huán)境，積極引進(jìn)和培育一批有實力、有信譽(yù)、技術(shù)成熟、帶動能力強(qiáng)、輻射范圍廣、有競爭力的龍頭企業(yè)，帶動并大力發(fā)展本地原有企業(yè)，逐步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，完善畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營機(jī)制，提高畜產(chǎn)品附加值，形成具有民族特色的品牌，提升整體競爭力。
㈡完善農(nóng)牧民合作組織，充分發(fā)揮其在產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中的作用
積極引導(dǎo)廣大農(nóng)牧民加入到各種合作經(jīng)濟(jì)組織中，把傳統(tǒng)的“企業(yè)+農(nóng)牧戶”形式變?yōu)?ldquo;企業(yè)+合作組織+農(nóng)牧戶”的生產(chǎn)經(jīng)營形式，使廣大農(nóng)牧民以組織的形式與企業(yè)之間形成利益鏈，從而能改變其弱勢地位。要充分認(rèn)識農(nóng)牧民合作經(jīng)濟(jì)組織的重要性，制定扶持農(nóng)牧民合作組織的有效政策，加強(qiáng)農(nóng)牧民合作經(jīng)濟(jì)組織經(jīng)營管理人才的培訓(xùn)，使農(nóng)牧民合作經(jīng)濟(jì)組織不斷發(fā)展、壯大。中介服務(wù)組織在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的地位越來越重要，要積極加以發(fā)展。
㈢加大畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化園區(qū)建設(shè)和招商引資力度
在科學(xué)規(guī)劃、合理布局的基礎(chǔ)上，按照專業(yè)化分工、規(guī)模化生產(chǎn)的要求，引導(dǎo)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)適度集中，實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。大力推進(jìn)“一村一品”、“一鄉(xiāng)一業(yè)”的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，切實建立一批科技含量高、配套設(shè)施完善、經(jīng)營管理先進(jìn)、建設(shè)效益良好的典型示范鄉(xiāng)、示范村，努力打造兩三個拳頭產(chǎn)品。
㈣發(fā)展生態(tài)環(huán)境友好型的畜牧產(chǎn)業(yè)
由于畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的草場超載過量以及環(huán)境惡化問題，發(fā)展生態(tài)環(huán)境友好型的畜牧產(chǎn)業(yè)，保護(hù)生態(tài)安全已成為畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容和面臨的實際矛盾。要努力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展由經(jīng)濟(jì)型向生態(tài)經(jīng)濟(jì)功能型的轉(zhuǎn)變，追求生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益共贏的畜牧業(yè)。
㈤優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)，加大畜種改良，提高單畜產(chǎn)值和畜群整體效益
畜群結(jié)構(gòu)不合理是牧區(qū)普遍存在的問題，也是影響生產(chǎn)效率的主要因素之一。甘南州畜群結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀是1歲～3歲的羊和2歲～5歲的牛同群放牧，甚至3歲以上的羯羊和6歲以上的牛仍在飼養(yǎng)。據(jù)研究表明，羊在1歲以前、牛在2歲以前生長速度最快，飼料轉(zhuǎn)化率最高，之后開始減慢，并在一年左右的時間內(nèi)完全停止生長。因此，大齡牛、羊的飼養(yǎng)對牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)又直接影響。就藏羊和牦牛來說，適宜的飼養(yǎng)周期羊不應(yīng)超過1年半，牛不應(yīng)超過2年半，在此期間，應(yīng)通過良好的飼草和科學(xué)管理使其迅速達(dá)到理想體重，至少在即將停止生長前出售。為此要提高認(rèn)識，加強(qiáng)仔畜和大齡畜的出欄，用科學(xué)的方式合理搭配畜群結(jié)構(gòu)。我們要依托種公羊基地和種公牛基地，進(jìn)行畜種改良，有針對性地開展品種選育和異地優(yōu)良基因的引進(jìn)，全面更新和改良現(xiàn)有畜群。
㈥注重優(yōu)秀人才的引進(jìn)和當(dāng)?shù)厝瞬诺呐囵B(yǎng)，加速高新技術(shù)的普及力度
首先，要積極引進(jìn)專業(yè)人才，提供良好的發(fā)展環(huán)境，幫助他們解決生活中的實際困難，并給予一定的激勵政策。同時也要對當(dāng)?shù)氐哪撩襁M(jìn)行培訓(xùn)，對其中有專長的人，要給予指導(dǎo)，發(fā)揮他們的模范帶頭作用。另外，要借助社會各方面的力量，進(jìn)行科技知識的普及和推廣，搞好各級各類人員的培訓(xùn)工作，為畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展培養(yǎng)人才。
㈦引導(dǎo)牧民轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)經(jīng)營方式和生活方式
