時間：2023-11-10 10:18:07
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇有機(jī)化學(xué)在生活中的意義，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞： 實驗教學(xué)方法 有機(jī)化學(xué)實驗 動手能力 創(chuàng)造意識
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，其中有機(jī)化學(xué)是高等院校中化工、醫(yī)學(xué)、制藥及相近專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課[1]。隨著有機(jī)化學(xué)研究和應(yīng)用的深入發(fā)展，要求學(xué)生掌握的內(nèi)容不斷增加，這對有機(jī)化學(xué)教學(xué)提出了新要求。化學(xué)實驗課是實施全面化學(xué)教育的一種最有效的教學(xué)形式。實驗是一種學(xué)生認(rèn)識客觀世界，了解生產(chǎn)、生活實際和社會問題的工具，是十分重要的教學(xué)內(nèi)容[2]。近年來，筆者多次承擔(dān)有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)工作，對教學(xué)方法和實驗成績考核方面做了一些經(jīng)驗總結(jié)，認(rèn)為在教學(xué)方法方面：將所學(xué)實驗內(nèi)容和科研及當(dāng)下社會問題有效結(jié)合，重視培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新意識；在實驗成績考核方面：注重對學(xué)生實驗過程的操作考核和做好課后實驗總結(jié)督促學(xué)生的每一個實驗環(huán)節(jié)，有效培養(yǎng)他們的動手能力。
一、教學(xué)方法方面
根據(jù)有機(jī)化學(xué)實驗課程的教學(xué)大綱，詳細(xì)闡述所學(xué)實驗的目的和意義，不是簡單地照搬，照讀書本上簡單的目的，要深入擴(kuò)充該實驗的重要性，擴(kuò)展應(yīng)用領(lǐng)域及其在社會生活中的應(yīng)用實例。讓學(xué)生了解學(xué)科發(fā)展與科技創(chuàng)新的前沿領(lǐng)域，進(jìn)而受到良好的科技氛圍的熏陶，培養(yǎng)學(xué)生的濃厚實驗興趣。例如：在學(xué)習(xí)茶葉中咖啡因的提取這一實驗時，首先介紹學(xué)生日常熟知的各種茶葉，然后提問茶葉中的主要成分有哪些，隨后引入學(xué)習(xí)的主題一咖啡因。然后具體介紹咖啡因在茶葉中所起的作用，比如：咖啡因能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，能夠增加警覺度，使人警醒，有快速而清晰的思維，集中注意力和保持較好的身體狀態(tài)。咖啡因具有刺激心臟、興奮大腦神經(jīng)中樞和利尿等作用，它也是復(fù)方阿司匹林（APC）等藥物的重要組分[3]。告訴學(xué)生適量飲茶對人體是有益的。同時要告訴學(xué)生大劑量或長期使用咖啡因也會對人體造成損害，特別是它也有成癮性，會引起陣發(fā)性驚厥和骨骼震顫，損害肝、胃、腎等重要內(nèi)臟器官，誘發(fā)呼吸道炎癥、婦女乳腺瘤等疾病，甚至導(dǎo)致吸食者下一代智能低下，肢體畸形。從兩方面讓學(xué)生更進(jìn)一步了解咖啡因。因此，有效提取茶葉中的咖啡因具有重要意義。隨后，可以繼續(xù)引申，很多中草藥活性組分大部分也要從天然植物中提取。可以再舉例，如：青蒿素是從黃花蒿中提取分離得到的一種化合物，是目前世界上公認(rèn)的最有效治療腦型瘧疾和抗氯喹惡性瘧疾的藥物青蒿素。緊接著自然提到青蒿素治療瘧疾的發(fā)現(xiàn)者屠呦呦――第一位獲得諾貝爾科學(xué)獎項的中國本土科學(xué)家。全方位多角度地挖掘一切和實驗相關(guān)的人、事、物，不斷向?qū)W生傳遞實驗的正能量。鼓勵學(xué)生在生活中善于發(fā)現(xiàn)，善于創(chuàng)造，更要珍惜每一次實驗。這樣有意識地把實驗學(xué)習(xí)和社會生活聯(lián)系，不僅激發(fā)學(xué)生實驗的興趣，而且培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。
二、實驗考核方面
對學(xué)生實驗課程學(xué)習(xí)進(jìn)行考核，是實驗教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié)，也是實驗教學(xué)改革的重要手段。在實驗中我采取了課堂考核、課后考核和期末考核相結(jié)合的考核方式。第一部分是課堂考核，包括簽到、操作考核、簽退、產(chǎn)率考核等。簽到即每一位學(xué)生按照學(xué)號依次簽到，排除代簽名；此外，實驗過程中不定時檢查操作是否規(guī)范；最后，實驗做完之后需要簽退，即學(xué)生實驗完成后需到老師處按照先后順序登記，這里主要考察學(xué)生的實驗效率、合成的產(chǎn)品及產(chǎn)率和儀器的后處理。第二部分是課后考核。主要包括學(xué)生的每一次實驗的預(yù)習(xí)情況、實驗完成的報告撰寫情況，其中每個人還要寫實驗總結(jié)，字?jǐn)?shù)不少于一百五十字，主要總結(jié)實驗成功的經(jīng)驗和失敗的原因分析。最后期末考核包括實驗基本理論方面的筆試與基本操作綜合評估。這樣，不僅調(diào)動了學(xué)生的實驗積極性，而且促使學(xué)生更重視有機(jī)化學(xué)驗課。
通過對大學(xué)有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)過程中實驗教學(xué)方法和實驗考核的探索，筆者將理論聯(lián)系實際，全面分析學(xué)生，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造意識和動手能力，以期實現(xiàn)化學(xué)實驗教育的培養(yǎng)目標(biāo)。但是，隨著有機(jī)化學(xué)的發(fā)展，有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)應(yīng)當(dāng)與時俱進(jìn)，這對從事有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)的教師而言，任重而道遠(yuǎn)[4]。
參考文獻(xiàn)：
[1]王志偉，張?zhí)锩?以創(chuàng)新教育培養(yǎng)創(chuàng)新型科技人才[J].中國高等教育，2007（24）：29-30.
[2]馬祥梅，王斌，張曉梅，邢宏龍，何杰.關(guān)于大學(xué)有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)的思考[J].宿州學(xué)院學(xué)報，2013（28）：110-111.
關(guān)鍵詞：必修模塊；選修模塊；關(guān)系；交叉內(nèi)容
【中圖分類號】G633.8
《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書.化學(xué)》是以《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗）》為依據(jù)編寫的，全套教材由必修和選修兩部分組成，共計8冊。
高中化學(xué)選修模塊“化學(xué)反應(yīng)原理”的內(nèi)容為我省理工方向的學(xué)生高考必考內(nèi)容，選考為選修模塊“化學(xué)與技術(shù)”、“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”、“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”的內(nèi)容，考生從三個選考模塊中任意選考一個模塊的內(nèi)容。本文主要研究必修模塊與選修模塊的關(guān)系。
一、高中化學(xué)新課程必修模塊與選修模塊的特點
高中化學(xué)必修模塊是在義務(wù)教育課程基礎(chǔ)上為全體高中生開設(shè)的課程。必修模塊旨在促進(jìn)學(xué)生在知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀等方面的發(fā)展，必修模塊突出核心內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)，但又不過分追求知識的系統(tǒng)性和完整性，為學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)科課程和其他化學(xué)課程模塊提供基礎(chǔ)。選修模塊旨在引導(dǎo)學(xué)生運用實驗探究、調(diào)查訪問、查閱資料、交流討論等方式，進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)科學(xué)的基礎(chǔ)知識、基本技能和研究方法，更深刻地了解化學(xué)與人類生活、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步和社會發(fā)展的關(guān)系，以提高化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，為具有不同潛能和特長的學(xué)生未來的發(fā)展打下基礎(chǔ)。
二、高中化學(xué)新課程必修模塊與選修模塊的關(guān)系
高中化學(xué)新課程的必修模塊與選修模塊在核心化學(xué)知識方面可以看做，選修模塊的知識起點是必修模塊的知識終點，選修模塊都會在必修模塊的知識基礎(chǔ)之上引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)新的化學(xué)核心知識，是對必修模塊的化學(xué)知識進(jìn)行拓展、提高。在過程與方法方面，必修模塊與選修模塊之間具有層次性和多樣性的特點。在必修模塊中，側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)基本的科學(xué)探究過程和以研究物質(zhì)性質(zhì)為主的化學(xué)研究方法和程序，而選修模塊中則更加側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生了解每個模塊所代表的化學(xué)研究領(lǐng)域中的一些基本思想方法和研究思路。
三、高中化學(xué)新課程必修模塊與選修模塊交叉內(nèi)容比較
必修模塊第一章物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期律知識點是：了解原子核外電子的排布，能結(jié)合有關(guān)數(shù)據(jù)和實驗事實認(rèn)識元素周期律，了解原子結(jié)構(gòu)與元素性質(zhì)的關(guān)系，能描述元素周期表的結(jié)構(gòu)，知道金屬性、非金屬性在元素周期中的位置及其性質(zhì)的遞變規(guī)律，認(rèn)識化學(xué)鍵的含義知道離子鍵和共價鍵的形成。
選修模塊第一章原子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)知識點是：原子核外電子排布原理，原子結(jié)構(gòu)的構(gòu)造原理，原子結(jié)構(gòu)與元素周期系的關(guān)系，元素周期系的應(yīng)用。選修模塊第二章分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)知識點是：共價鍵的主要類型б鍵、п鍵，共價鍵的鍵參數(shù)，鍵的極性，化學(xué)鍵與分子間作用力的區(qū)別。選修模塊第三章晶體結(jié)構(gòu)與性質(zhì)知識點是：
分子晶體結(jié)構(gòu)特征及結(jié)合力，原子晶體結(jié)構(gòu)特征及結(jié)合力，離子晶體結(jié)構(gòu)特征及結(jié)合力，晶格能及其應(yīng)用。
必修模塊第二章化學(xué)反應(yīng)與能量知識點是：知道化學(xué)鍵的斷裂和形成是化學(xué)反應(yīng)中能量變化的主要原因，通過生產(chǎn)、生活中的實例了解化學(xué)能與熱能的相互轉(zhuǎn)化，認(rèn)識提高燃料的燃燒效率、開發(fā)高能清潔燃料和研制新型電池的重要性，通過實驗認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)的速率和化學(xué)反應(yīng)的限度，了解控制反應(yīng)條件在生產(chǎn)和科學(xué)研究中的作用，舉例說明化學(xué)能與電能的轉(zhuǎn)化關(guān)系及應(yīng)用。選修模塊第一章化學(xué)反應(yīng)與能量知識點是：化學(xué)反應(yīng)中能量轉(zhuǎn)化的原因，常見的能量轉(zhuǎn)化形式，化學(xué)能與熱能的相互轉(zhuǎn)化，吸熱反應(yīng)、放熱反應(yīng)、反應(yīng)熱和焓變等概念，化學(xué)在解決能源危機(jī)中的重要作用，化學(xué)在解決能源危機(jī)中的重要作用，能源是人類生存和社會發(fā)展的重要基礎(chǔ)，節(jié)約能源、提高能源利用效率的實際意義。
必修模塊第三章有機(jī)化合物知識點是：認(rèn)識化石燃料綜合利用的意義，了解甲烷、乙烯、苯等的主要性質(zhì)，認(rèn)識乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用，知道乙醇、乙酸、糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)，認(rèn)識其在生活中的應(yīng)用，通過簡單實例了解常見高分子材料的合成反應(yīng)，能舉例說明高分子材料在生活等領(lǐng)域的應(yīng)用。
選修模塊第二章烴和鹵代烴知識點是：天然氣、石油液化氣和汽油的主要成分及其應(yīng)用。烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)。以烷、烯、炔和芳香烴的代表物為例，比較它們在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的差異。烯烴的順反異構(gòu)。苯的同系物的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。烴類物質(zhì)在有機(jī)合成和有機(jī)化工中的重要作用。
選修模塊第三章烴的含氧衍生物知識點是：醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點以及它們的相互聯(lián)系。加成反應(yīng)、取代反應(yīng)和消去反應(yīng)。結(jié)合實際了解某些有機(jī)化合物對環(huán)境和健康可能產(chǎn)生影響，關(guān)注有機(jī)化合物的安全使用問題。乙醇、苯酚的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)。醇和酚結(jié)構(gòu)的差別及其對化學(xué)性質(zhì)的影響。乙酸的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)。乙酸乙酯的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和主要化學(xué)性質(zhì)。乙酸的酯化反應(yīng)、乙酸乙酯水解反應(yīng)的基本規(guī)律。在掌握各類有機(jī)物的性質(zhì)、反應(yīng)類型、酵素轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)上，初步學(xué)習(xí)設(shè)計合理的有機(jī)合成路線。
選修模塊第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)知識點是：糖類的組成和性質(zhì)特點。說明糖類在食品加工和生物質(zhì)能源開發(fā)上的應(yīng)用。氨基酸的組成、結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)，氨基酸與人體健康的關(guān)系。蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。化學(xué)科學(xué)在生命科學(xué)發(fā)展中所起的重要作用。油脂的概念、結(jié)構(gòu)。油脂的化學(xué)性質(zhì)、油脂的氫化及皂化反應(yīng)等概念。葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素的組成和重要性質(zhì)。
從必修模塊中的知識點與選修模塊交叉知識點進(jìn)行了對比，可見選修模塊是必修模塊基礎(chǔ)上的適當(dāng)拓寬和加深。必修模塊和選修模塊知識的處理更符合高中學(xué)生的生理、心理發(fā)展順序以及認(rèn)知規(guī)律，理論與元素化合物知識穿插編排，化學(xué)計算、化學(xué)實驗與有關(guān)理論和元素化合物知識密切配合，學(xué)科的基本結(jié)構(gòu)明顯、層次分明、重點突出、難點分散、循序漸進(jìn)、螺旋上升。必修模塊與選修模塊知識點這樣處理的目的，在于從綜合教學(xué)效果考慮，精心設(shè)計知識的臺階，使學(xué)生能一步一個腳印、扎扎實實地學(xué)習(xí)，避免由于知識臺階設(shè)計不合理而使學(xué)生學(xué)習(xí)出現(xiàn)大面積的分化。同時，由于難點分散，也有利于激發(fā)和保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于大面積提高教學(xué)質(zhì)量。
一、什么是三維目標(biāo)
知識與技能維度的目標(biāo)是指每個學(xué)科都要設(shè)定的預(yù)期教學(xué)目標(biāo),是通過一定時間的教學(xué),學(xué)生學(xué)習(xí)行為變化要達(dá)成要實現(xiàn)的結(jié)果,又叫做結(jié)果性目標(biāo),它立足于讓學(xué)生“學(xué)會”。
過程與方法維度的目標(biāo)是指在教師指導(dǎo)下,學(xué)生獲取新知的周期性多元互動的基本程序和具體做法,又叫做程序性目標(biāo),它立足于讓學(xué)生“會學(xué)”。
情感態(tài)度與價值觀維度的目標(biāo)是人對親身經(jīng)歷事實的體驗性認(rèn)識,以及由此產(chǎn)生的態(tài)度行為習(xí)慣,是對互動教學(xué)中心理因素的功能性要求,又叫做體驗性目標(biāo),它立足于讓學(xué)生“樂學(xué)”。
學(xué)會――授人以魚――掌握知識、發(fā)展技能――接收式學(xué)習(xí)
會學(xué)――授人以漁――經(jīng)歷過程、學(xué)會學(xué)習(xí)――自主、合作、探究
樂學(xué)――悟其漁識――發(fā)展情感、生成觀念――自主學(xué)習(xí)、主動發(fā)展
二、三維目標(biāo)的關(guān)系
三維目標(biāo)體現(xiàn)的是人的整體性發(fā)展,不是三種目標(biāo),也不是三種類型,而是同一事物的三個維度,如同長方體的長、寬、高一樣。三維目標(biāo)之間有著緊密的內(nèi)在聯(lián)系,三者之間是一個不可分割的整體,但也并非簡單的并列關(guān)系,而是彼此滲透,相互融合,統(tǒng)一于學(xué)生的成長與發(fā)展之中。知識與技能是實現(xiàn)過程與方法、情感態(tài)度與價值觀兩個目標(biāo)維度的載體;過程與方法是連接知識與技能、情感態(tài)度與價值觀兩個目標(biāo)維度的橋梁;情感態(tài)度與價值觀是教學(xué)中知識與技能、過程與方法的升華。教師認(rèn)識和把握其內(nèi)在聯(lián)系,才能領(lǐng)會新課程目標(biāo)的實質(zhì),才能在教學(xué)設(shè)計和教學(xué)實施中取得最佳的整合效果,才能逐步實現(xiàn)學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)目標(biāo)。
三、教學(xué)中整合三維目標(biāo)的嘗試
【案例一】:
2009年分科,我?guī)佬g(shù)班。剛分班不久,必修2第三章《有機(jī)化合物》就結(jié)束了,迎來了分班后的第一次復(fù)習(xí)課。課前,我認(rèn)真分析了學(xué)生的學(xué)習(xí)情況:選美術(shù)的學(xué)生文化成績大多不是很好,還有很多都是年級上“響當(dāng)當(dāng)”的人物,行為差,學(xué)習(xí)習(xí)慣也差,平時的基礎(chǔ)更差,而且選修美術(shù)之后,除語、數(shù)、外之外的六門學(xué)科和信息技術(shù)這七門學(xué)科中,他們可以有三門不過。在這樣的高考政策下,學(xué)生對化學(xué)的重視程度嚴(yán)重下降,甚至很多學(xué)生認(rèn)為化學(xué)很難學(xué),首先把化學(xué)歸為了“可以不過的三門”之中而放棄了化學(xué)。
基于學(xué)生的基礎(chǔ)和有機(jī)化合物的學(xué)習(xí)特點,我把教學(xué)目標(biāo)定在強(qiáng)化基礎(chǔ)上,課堂上主要采取了三種復(fù)習(xí)方法:①回憶法。在復(fù)習(xí)時,要求學(xué)生先把老師講過的內(nèi)容在頭腦中回憶一遍,然后打開書本或筆記本進(jìn)行對照,對回憶模糊不清或根本回憶不起來的知識再有針對性地進(jìn)行復(fù)習(xí)。②要點法。在復(fù)習(xí)過程中,尋求知識中的要點,把典型有機(jī)物的重要的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、實驗注意事項等用醒目的顏色標(biāo)上記號。③比較法。找出典型有機(jī)物的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的共同點和不同點,通過同中求異或異中求同來強(qiáng)化復(fù)習(xí)效果。我要求學(xué)生從以下幾個方面來把握有機(jī)部分的內(nèi)容:①把握幾個基本概念;②把握幾個基本的有機(jī)反應(yīng)類型;③把握幾種典型有機(jī)物的性質(zhì);④把握幾種常見官能團(tuán)的性質(zhì);⑤把握有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。
實踐表明,教學(xué)效果并不理想。學(xué)生課堂表現(xiàn)慵懶,對教學(xué)沒有興趣。究其原因,我認(rèn)為是這節(jié)課只注重了知識與技能的傳播,而忽略了讓學(xué)生親身經(jīng)歷知識獲得的過程,忽略了對學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo),忽略了對學(xué)生情感態(tài)度價值觀的培養(yǎng)。如果我們把學(xué)生的學(xué)習(xí)比作一部汽車的話,那么知識與技能就是車體,過程與方法就是燃油,情感態(tài)度與價值觀則是點燃燃油的火花塞。可見三者形態(tài)不盡相同,但各有側(cè)重,缺一不可。任何割裂知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三維目標(biāo)的教學(xué)都不能促進(jìn)學(xué)生的健全發(fā)展。
【案例二】:
2010年分班,我又帶美術(shù)班,又上到必修2《有機(jī)化合物》復(fù)習(xí)。有了2009年的教訓(xùn),在上課前我一直在思考:如何能把大家的積極性調(diào)動起來?有一次批改學(xué)生講學(xué)稿后面的作業(yè),發(fā)現(xiàn)有很多學(xué)生喜歡在講學(xué)稿上隨便畫一些卡通人物、幾何圖形等,或者是說不出來的隨便亂畫幾筆。這次偶然的發(fā)現(xiàn)使我突然想到:他們不是美術(shù)班的學(xué)生嗎?能否結(jié)合他們的美術(shù)特色來設(shè)計這節(jié)課呢?因此有了新的教學(xué)設(shè)計。
教學(xué)目標(biāo):
知識與技能:
1.了解有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特征;
2.舉例說明有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象;
3.了解甲烷、乙烯、苯的主要性質(zhì)及它們在化工生產(chǎn)中的作用,重點認(rèn)識典型化學(xué)反應(yīng)(取代反應(yīng)、加成反應(yīng))的特點;
4.知道乙醇、乙酸、糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì),認(rèn)識其在日常生活中的應(yīng)用。
過程與方法:
1.通過對上述典型有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識,初步體會有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)的特點及其對性質(zhì)的影響。
2.通過對幾種重要有機(jī)物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的學(xué)習(xí),體會有機(jī)物跟無機(jī)物的區(qū)別和聯(lián)系,初步學(xué)會化學(xué)中對有機(jī)物進(jìn)行科學(xué)探究的基本思路和方法,初步形成對于有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)興趣。
情感態(tài)度與價值觀:
1.結(jié)合生活經(jīng)驗和化學(xué)實驗,了解乙醇、乙酸、糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì),加深認(rèn)識這些物質(zhì)對于人類日常生活、身體健康的重要性。
2.認(rèn)識化石燃料綜合利用的意義,認(rèn)識乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。
教學(xué)過程設(shè)計:
上課前我給了同學(xué)們一個提綱,要求大家通過結(jié)合生活中的實例或者上網(wǎng)查詢等渠道,分別找到甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖、油脂、蛋白質(zhì)或其同系物的一個實際應(yīng)用的例子,并用所學(xué)的知識給出解釋,制作成手抄報的形式。用一周的時間去完成,課前上交活動成果,然后由化學(xué)課代表帶領(lǐng)一班人出專題墻報展覽。
課堂采取教師引導(dǎo),學(xué)生相互交流活動成果的方式展開。“你在生活中找到了哪些有機(jī)物的影子?”學(xué)生找到了天然氣、高密度聚乙烯、低密度聚乙烯、固體酒精、聚氯乙烯、甲醛、聚苯乙烯、硝基苯、山梨醇、木糖醇、白醋、抗壞血酸等物質(zhì)。“這些物質(zhì)的應(yīng)用體現(xiàn)了它哪方面的性質(zhì)?”“這種物質(zhì)是由乙烯通過什么反應(yīng)形成的?”“這個過程體現(xiàn)了羧基的什么性質(zhì)?”“為什么甲醛和葡萄糖都可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)?”“為什么要‘西氣東輸’?”“飲酒對人體有什么利和弊?”“為什么糖尿病患者要少吃米飯?”……同學(xué)們爭相匯報自己搜索到的成果,有不足的地方其他同學(xué)及時補(bǔ)充,沒有找到相關(guān)信息的同學(xué)甚至在書上做起了筆記,跟我說這是一些生活常識,感覺自己不應(yīng)該不知道,記下來說不定以后能用到。同學(xué)們熱情高漲,一節(jié)課熱熱鬧鬧很快就過去了。
通過課后的評價反饋可以看出,這節(jié)課收到了良好的效果。學(xué)生不但掌握了典型有機(jī)物的基本化學(xué)性質(zhì),而且樹立了結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的思想,學(xué)會了“學(xué)有機(jī),抓官能團(tuán)”的學(xué)習(xí)方法。同時學(xué)生也感覺到化學(xué)就在我們身邊,應(yīng)該說在一定程度上消除了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的畏難情緒。德國一位學(xué)者有過一句精辟的比喻:將15g鹽放在你的面前,無論如何你都難以下咽。但若將15g鹽放入一碗美味可口的湯中,你早就在享用佳肴的同時,將15g鹽全部吸收了。情境之于知識,猶如湯之于鹽,鹽需溶入湯中,才能被吸收;知識需溶入情境之中,才能顯示出活力與美感。應(yīng)該說,這節(jié)課讓學(xué)生掌握了基礎(chǔ)知識,學(xué)會了學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的方法,調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,實現(xiàn)了學(xué)生的自主實踐,將新課程的三維目標(biāo)有機(jī)結(jié)合起來了。
四、結(jié)語
在實踐中,要真正將三維目標(biāo)有效整合是存在很大難度的。從教學(xué)效果看,三維目標(biāo)很難一起落實,不是這個體現(xiàn)不足,就是那個有所忽略。雖然說不能保證每節(jié)課都能達(dá)到既定的目標(biāo),實現(xiàn)三維目標(biāo)的整合,特別是能力、情感態(tài)度與價值觀的目標(biāo)是不可能單靠一節(jié)課兩節(jié)課可以做到的,它應(yīng)該是一個長期的任務(wù),是一點一滴積累起來的,但是在教學(xué)中教師應(yīng)該要盡最大的努力去落實和實現(xiàn)三維目標(biāo)的整合。在課堂上教師要盡可能地設(shè)計出一個個好的教學(xué)環(huán)節(jié),能達(dá)到多個教學(xué)目標(biāo),將三維目標(biāo)作為一個完整的體系來把握。首先,要認(rèn)真研讀《課程標(biāo)準(zhǔn)》,掌握基本理念和設(shè)計思路,認(rèn)真研究教材,吃透教學(xué)的編寫目的,科學(xué)合理地確定每一節(jié)課的教學(xué)目標(biāo);其次,有效整合三維目標(biāo)需要正確的分解,才能做到目標(biāo)明確,心中有數(shù),才能做到有效落實;最后,在課堂上要認(rèn)真落實每一個活動設(shè)計,只有靠著長期的學(xué)習(xí)和積累,才能保證最終目標(biāo)的實現(xiàn)。
參考文獻(xiàn):
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[4]張德超.讓研究性學(xué)習(xí)走進(jìn)課堂.
新課程積極倡導(dǎo)建構(gòu)煥發(fā)生命力的有效課堂,這樣的課堂教學(xué)重心是學(xué)生,特點是以學(xué)定教、以學(xué)促教,提高三維目標(biāo)的達(dá)成度,使學(xué)生得到和諧發(fā)展[1]。要想激活課堂,首先得激活學(xué)生的思維,讓課堂生動起來。
[案例1]人教版化學(xué)必修2“最簡單的有機(jī)物甲烷”教學(xué)片段:
教師向?qū)W生提供四組道具,第一組是一些小西紅柿和牙簽;第二組是兩根毛線;第三組是從學(xué)生手中臨時湊的四支鉛筆;第四組是課本“實踐活動”欄目中的一張紙條。由學(xué)生自由分組,自由依次選擇道具,參照課本的比例模型搭建甲烷分子。學(xué)生熱情高漲,積極性非常高。
可搭建過程中出現(xiàn)了問題:小西紅柿當(dāng)作中心碳原子,用牙簽在上面插出四根碳?xì)滏I,插出的角度卻五花八門……;兩根毛線要抻成正四面體角度,兩只手不夠用,有人甚至用上了牙齒,有人想到了兩人合作,終于成功;不做不知道,做了才發(fā)現(xiàn)不是任意紙條都能折成正四面體,紙條的長寬比例一定要合適。盡管經(jīng)歷了一些挫折,但是學(xué)生愉悅地享受了這個創(chuàng)造過程。
最后,不少同學(xué)提出疑問:“為什么甲烷是正四面體結(jié)構(gòu)?”經(jīng)過熱烈討論,大家觀點達(dá)成了一致,甲烷在自然界可以存在(天然氣、沼氣、坑氣),說明它很穩(wěn)定,只有采取正四面體結(jié)構(gòu)才最合理,才能使體系能量最低。
新課標(biāo)提倡“通過以化學(xué)實驗為主的多種探究活動,使學(xué)生體驗科學(xué)研究的過程,激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,強(qiáng)化科學(xué)探究意識,促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變,在實踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力[2]。本案例中教師擯棄了以往所用的球棍模型教具(每個球上的眼已經(jīng)固定),給了學(xué)生很大的探究空間,讓學(xué)生在“做中學(xué)”。由于具有一定的挑戰(zhàn)性,充分調(diào)動了學(xué)生的探究熱情,使學(xué)生對剛剛接觸的有機(jī)化學(xué)有了十分濃厚的興趣,為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
[案例2]人教版化學(xué)必修1“焰色反應(yīng)”教學(xué)片段:
教師結(jié)合課本圖3-14中顯示的7種金屬焰色,整合相關(guān)化學(xué)史料,向?qū)W生介紹了本生教授及“光譜分析法”。“當(dāng)時本生發(fā)明了一種本身火焰無顏色的煤氣燈,試著把各種金屬的化合物在煤氣燈上灼燒,看到了不同的火焰顏色。本生異常興奮,他想,這回可找到化學(xué)元素分析的方法了,只要根據(jù)不同的焰色就可以確定化合物含哪種元素。可事實并沒有那么簡單,因為物質(zhì)是復(fù)雜的,而各種焰色又互相掩蓋,尤其是鈉的黃色,幾乎能掩蓋所有的焰色,干擾了對其他元素的檢驗。可是本生沒有被困難嚇倒,與物理學(xué)家基爾霍夫合作,共同發(fā)明了分光鏡,確立了化學(xué)上著名的‘光譜分析法’。本生利用此法,發(fā)現(xiàn)了元素銣和銫,光譜分析法因此被稱為‘化學(xué)家的神奇眼睛’。”
新課標(biāo)提出“在人類文化背景下構(gòu)建化學(xué)課程體系,理解化學(xué)課程的人文內(nèi)涵,發(fā)揮化學(xué)課程對培養(yǎng)學(xué)生人文精神的重要作用”[2]的理念,化學(xué)史故事是實現(xiàn)該理念的有效方法之一。可是,化學(xué)史教學(xué)在中學(xué)一直處在一種可有可無的地位,通常只作為“花絮”點綴在化學(xué)教學(xué)中,側(cè)重介紹有重大意義的化學(xué)理論的發(fā)現(xiàn)年代及化學(xué)家的簡單生平,它所蘊涵的豐富而極具價值的教育資源則被人們所忽略。本案例中教師再現(xiàn)了光譜分析法創(chuàng)立的過程,使歷史人物活靈活現(xiàn)地呈現(xiàn)在學(xué)生面前,不僅打動了學(xué)生的心靈,還特別注重了對學(xué)生科學(xué)方法的培養(yǎng)(文中加著重號部分)。
【案例3】北京市十一學(xué)校章異群老師在一次北京市觀摩課“生活中常見的有機(jī)物乙醇”教學(xué)引入時頗有創(chuàng)意:這是一個發(fā)生在我們生活中的故事,主人公去參加同學(xué)的聚會(畫面上出現(xiàn)美酒、酒精爐),推杯換盞,其樂融融。酒席散后,他一邊回味著剛才美酒的滋味,一邊飄飄悠悠駕駛著自己加有乙醇汽油的小轎車……交警發(fā)現(xiàn)了,示意他靠邊停車,接受檢查。酒精測試儀上的數(shù)字顯示他屬于醉酒駕車(畫面上顯示酒精測試儀),他的車被扣,他沮喪極了。這時,天公不作美,下起了大雨,他踉踉蹌蹌在雨中蹣跚而行……(配有相應(yīng)的畫面)。走著走著,他暈倒了。他被緊急送往醫(yī)院!進(jìn)入醫(yī)院,一股強(qiáng)烈的酒精氣味撲鼻而來.....(醫(yī)院畫面)護(hù)士在她的手背上涂了碘酒,給他輸液。他在發(fā)燒,醫(yī)生用酒精為他擦拭身體進(jìn)行人工降溫。
北京師范大學(xué)化學(xué)學(xué)院化學(xué)教育研究所教授王磊在新課標(biāo)培訓(xùn)時強(qiáng)調(diào),必修模塊有機(jī)化合物教學(xué)共同的特點是緊密聯(lián)系生產(chǎn)、生活實際,使學(xué)生從化學(xué)的視角看日常生活中的有機(jī)物及其性質(zhì)和應(yīng)用,一定要源于生活再還原于生活,這才是提高公民科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑。秉承這一理念,一般教師在教學(xué)之前會提醒學(xué)生留意乙醇在生活中的應(yīng)用,必要時會拿一些實物到課堂上進(jìn)行展示。本案例中章老師別具一格,以故事引入,配上幻燈片中精美的動畫、視頻,深深吸引了學(xué)生及聽課教師的眼球。故事情節(jié)合理、緊湊,將乙醇在生活中的用途恰如其分地穿插其中,給學(xué)生留下了深刻的印象。
【案例4】人教版必修2“離子鍵與共價鍵”教學(xué)片段:
教師講述:鈉原子和氯原子是如何結(jié)合成氯化鈉的呢?根據(jù)核外電子排布,鈉原子很容易失去一個電子,氯原子很容易得到一個電子,于是鈉原子將自己最外層的電子給了氯原子,“兩廂情愿”。得失電子后,鈉原子與氯原子變成陰陽離子,“異性相吸”,互相靠近。隨著二者距離越來越近,原子核與原子核之間、核外電子與核外電子之間排斥作用越來越大。當(dāng)引力和斥力達(dá)到平衡時,“距離產(chǎn)生美”,陰陽離子通過靜電作用形成了比較牢固的離子鍵。而當(dāng)氫原子遇到氯原子時,二者都是非金屬原子,誰也不愿失去電子。怎么辦呢?只好進(jìn)行“和平談判”,最后只能實行“AA制”,兩種原子之間通過共用電子對形成共價鍵。
【案例5】人教版必修2 “化學(xué)能與電能”教學(xué)片段:
[生甲]“為什么鋅片失去的電子不直接進(jìn)入溶液而要通過導(dǎo)線到達(dá)銅片?”
[師] “假如你是自由電子,現(xiàn)在有兩條路擺在你面前。一條是水路,里邊到處是對你虎視眈眈,隨時都想將你吞掉的氫離子(電解質(zhì)溶液是硫酸);另一條是旱路,一馬平川。你會選擇哪條路呢?”
[生甲]會意地笑了…
[生乙] 有感而發(fā)“有了導(dǎo)線,真是一橋飛架南北,天塹變通途呀”。(同學(xué)們嘖嘖稱贊)
新課標(biāo)提倡學(xué)生自主學(xué)習(xí),鼓勵學(xué)生積極探究,但是并不意味著否定教師的講授。一些抽象的概念、理論仍需要教師深入淺出地傳授給學(xué)生。上述兩個案例中,教師通過一系列生動的類比,將人類最美好的情感賦予了微觀粒子,不僅幫助學(xué)生很容易理解和掌握概念,而且極大地喚起了學(xué)生的情感支持,同學(xué)們聽課的時候,臉上都蕩漾著滿足的微笑。
教學(xué)是師生在一起進(jìn)行生命體驗的精神活動,師生用獨特而鮮活的體驗共同構(gòu)成教學(xué)活動,激發(fā)對身心健康和諧人格充盈狀態(tài)的追求。教學(xué)的進(jìn)程其實就是教師和學(xué)生分享人類精神財富的過程,就是分享各自生活經(jīng)驗和價值觀的過程。 學(xué)生在聆聽中分享教師的情感,教師在聆聽中感受學(xué)生的心跳[3]。這就是生動的課堂,煥發(fā)著生命力的精神領(lǐng)域。愿同仁們在新課標(biāo)理念引領(lǐng)下,精心設(shè)計教學(xué),讓我們的化學(xué)課堂充滿生機(jī)和活力。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)體驗教學(xué)策略
新課程改革倡導(dǎo)體驗，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，把體驗作為一種學(xué)習(xí)的過程和方式，通過體驗來經(jīng)歷學(xué)習(xí)過程和知識形成的過程，豐富學(xué)習(xí)方式和途徑，同時注重個人的領(lǐng)悟和情感意義的生成，促使學(xué)會主動學(xué)習(xí)。
一、什么是體驗學(xué)習(xí)
體驗學(xué)習(xí)就是以學(xué)生為主體，立足于學(xué)生對所學(xué)知識的有意義的建構(gòu)，立足于學(xué)生從實際生活中感受知識的意義。在環(huán)境信息的刺激下，調(diào)動各種感觀作用，發(fā)揮多元智能，通過師生間、生生間的交互活動，在學(xué)生自身產(chǎn)生的特定的內(nèi)部感受中創(chuàng)造出值得學(xué)生回憶，讓學(xué)生有所感悟，留下深刻印象的體驗所得。體驗學(xué)習(xí)注重的正是學(xué)生知識的豐富、能力的培養(yǎng)和和素質(zhì)的提要，它是一種通過思想、情感和親身體驗活動，讓學(xué)生融入其中的、持久的、高效的學(xué)習(xí)方式。
二、在課堂教學(xué)中如何開展體驗學(xué)習(xí)
1．讓學(xué)生在生活中體驗學(xué)習(xí)
美國教育家布朗認(rèn)為：“學(xué)習(xí)的環(huán)境應(yīng)該放在真實問題的背景中，使它對學(xué)生有意義。”這里的“真實問題”顯然是指學(xué)生的生活實際。“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”，學(xué)生的生活實際，就是課堂教學(xué)的源頭活水。在化學(xué)教學(xué)中，教師要使教學(xué)更具針對性、實效性和主動性，就應(yīng)充分挖掘貼近學(xué)生生活的信息資源。難忘的化學(xué)學(xué)習(xí)體驗，就要讓學(xué)生在真實的生活里，用自己的親歷感悟化學(xué)的魅力，提高自己的能力，同時也加強(qiáng)了課堂與“真實世界”之間的聯(lián)系。
如2003年，一場可怕的災(zāi)難在中國大地發(fā)生，非典的傳播和流行威脅著人類的生存和生命。在講授“乙酸”的分子結(jié)構(gòu)時，有學(xué)生舉起了手：“老師，我有個問題，在預(yù)防非典中所使用的消毒劑有一種叫“過氧乙酸”的有機(jī)物，它的結(jié)構(gòu)是怎樣？它和我們使用的消毒劑有什么不同？這不是一個預(yù)設(shè)的經(jīng)過教師課前準(zhǔn)備的問題，但是，一個學(xué)生的問題卻把每一位學(xué)生帶入生活情景中，讓學(xué)生對有機(jī)物結(jié)構(gòu)知識的理解與非典消毒劑結(jié)合起來，一個非常有意義的生活情景就此展現(xiàn)在課堂內(nèi)。
又如在學(xué)習(xí)膠體的內(nèi)容時，布置學(xué)生進(jìn)行家庭實驗：檢驗豆?jié){、牛奶、雞蛋清、肥皂水等是不是膠體。同時又讓學(xué)生課后思考：豆?jié){為什么會變成豆腐？當(dāng)豆?jié){中加入醬油有什么現(xiàn)象為什么？為什么同一鋼筆同時使用不同牌號的墨水容易發(fā)生堵塞？學(xué)習(xí)糖類、油脂、蛋白質(zhì)時讓學(xué)生用自己為家庭制作肥皂，用豆腐去做蛋白質(zhì)的變性和顏色反應(yīng)，通過這些生活學(xué)習(xí)的體驗，能讓學(xué)生的化學(xué)知識與生活實現(xiàn)“零距離”。
2．讓學(xué)生在實踐操作中體驗學(xué)習(xí)
體驗作為一種方法，要通過具體活動來承載，而化學(xué)實驗活動，尤其是實驗探究活動，則是學(xué)生獲得各種體驗最基本最重要的載體。學(xué)生通過親身經(jīng)歷實驗探究過程，可以自我體會、自我感悟。在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生積極參與化學(xué)實驗，自主的進(jìn)行實驗探究，使每個學(xué)生都獲得豐富的、創(chuàng)新的新體驗和新感知。只要條件允許，把一些驗證性演示實驗改為學(xué)生的探究實驗；多讓學(xué)生獨立進(jìn)行自主實驗，讓學(xué)生獨立操作，除了得出正確的結(jié)論外，失敗的實驗必須尋找原因所在；多讓學(xué)生從實際問題出發(fā)并設(shè)計實驗；創(chuàng)造條件向?qū)W生開放實驗室，使實驗室成為學(xué)生開展主體性活動，自主探究真理的小天地。
例如在學(xué)習(xí)：《原電池》時，教師從伽伐尼青蛙實驗引入，引導(dǎo)學(xué)生思考：蛙腿為什么會抽搐?電流是怎樣產(chǎn)生的呢?然后通過學(xué)生自己組裝銅鋅原電池，思考討論：銅片與稀硫酸不反應(yīng)，但與鋅片相連后,銅片上為什么有氣泡產(chǎn)生?氣體是什么?怎樣產(chǎn)生的?再從電流計偏轉(zhuǎn)的實驗現(xiàn)象，思考：電能是怎樣轉(zhuǎn)化來的？最后通過較伽伐尼電池、伏打電池和化學(xué)模型電池，歸納組成原電池的條件?
除了通過化學(xué)實驗操作這個真實環(huán)境使學(xué)生操作體驗外，還可以創(chuàng)設(shè)模擬的環(huán)境使學(xué)生操作體驗。如學(xué)生剛剛接觸有機(jī)化學(xué)時，對同分異構(gòu)體往往難以理解，我們就可借助模型，讓學(xué)生親手搭建分子模型，這樣學(xué)生就對抽象的事物有了具體的感覺，紙上表示的平面結(jié)構(gòu)與腦中的立體結(jié)構(gòu)就對應(yīng)起來了。又如在認(rèn)識三種不同的晶體——食鹽、干冰、金剛石時，可以由學(xué)生參照教材上的立體圖形，由他們自己搭建三類晶體的結(jié)構(gòu)模型從而比較它們結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的不同點，通過學(xué)生親自動手進(jìn)行體驗，盡管模型是晶體虛擬的、模擬的結(jié)構(gòu)，但它卻直觀、形象地反映出晶體的立體結(jié)構(gòu)，表面上看好象花費了一些時間，但學(xué)生印象之深刻，掌握之牢固是其他設(shè)計難以達(dá)到的。
3．讓學(xué)生在討論辯論中體驗學(xué)習(xí)
課堂上對某些問題進(jìn)行討論，只要時間充分、環(huán)境自由，學(xué)生都會在討論的過程中逐漸形成自己的觀點，也會在多種觀點的碰撞、交流中逐步豐富、完善自己的觀點，用討論或辯論的方法對實際化學(xué)問題展開討論，可以取得意想不到的效果。特別當(dāng)學(xué)生頭腦里產(chǎn)生疑問，正急于弄個水落石出時，進(jìn)行小組討論，他們將以躍躍欲試的姿態(tài)投入到爭辯中。例如，“氯水化學(xué)性質(zhì)”的教學(xué)，由于氯水中存在多種微粒，哪些微粒參與反應(yīng)，哪些微粒參與主要反應(yīng)往往是學(xué)生最模糊、且最需要澄清之處。可設(shè)計了以下討論問題：在含酚酞的氫氧化鈉溶液中，逐滴滴入氯水，溶液紅色逐漸褪去。①分析紅色褪去的原因（哪些微粒參與了反應(yīng)，哪一種微粒參與主要反應(yīng)）?②設(shè)計實驗方案證明褪色的原因是哪一種微粒起主要作用?學(xué)生從氯水中存在的微粒入手，討論始于簡單的“頭腦風(fēng)暴”的觀念，氯水中的微粒（Cl2、HClO分子Cl-、H+、ClO-離子等）分別與NaOH、酚酞，以及它們的混合物的反應(yīng)情況，最后問題的焦點集中在：第一，次氯酸的漂白性引起褪色；第二，發(fā)生了中和反應(yīng)，使溶液pH小于8而褪色。學(xué)生從漂白褪色與中和褪色的本質(zhì)區(qū)別來設(shè)計有關(guān)實驗方案，筆者鼓勵小組成員一邊協(xié)同設(shè)計實驗方案，一邊用實驗驗證方案。學(xué)生在“討論—實驗”過程中使問題逐漸清晰，認(rèn)識得到升華、得到內(nèi)化。
又如在學(xué)習(xí)了合成材料的知識后，以“白色污染誰之過”為題進(jìn)行討論。白色污染是有關(guān)環(huán)保的熱門問題，如何防止白色污染則是存在爭議的。有人主張研制和使用可將解的塑料；有人認(rèn)為問題不在于塑料可否講解，問題是使用塑料的人，應(yīng)當(dāng)禁止亂扔廢棄塑料，致力于廢舊塑料的回收和利用；有人認(rèn)為應(yīng)當(dāng)禁用塑料，提倡綠色包裝；有人針對性的反問，綠色包裝只能導(dǎo)致更多的砍伐樹木，更多的造紙產(chǎn)生更多的能耗和污染物的排放等等讓學(xué)生對這些看法進(jìn)行評論，發(fā)表自己的意見，不僅能使學(xué)生更深入地認(rèn)識環(huán)境問題，也擴(kuò)大了諸如對材料開發(fā)研制、資源的合理利用、廢棄物處理等問題等的綜合認(rèn)知。
4．讓學(xué)生在角色扮演中體驗學(xué)習(xí)
“角色扮演”是通過角色和情節(jié)展現(xiàn)真實和想象的事件，改變環(huán)境真實度，激發(fā)學(xué)生的想象且刺激學(xué)生的感觀。值得注意的是課堂中的角色扮演是通過表演來學(xué)習(xí)，它注重表演的過程，是以學(xué)生的成長和發(fā)展為重點的。通過角色的扮演，學(xué)生的語言表達(dá)能力，思維的邏輯能力，發(fā)散能力都得到了提高；通過資料的收集，整理，提高了對信息的提取、加工處理的能力；另外，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，與同學(xué)、老師之間的團(tuán)隊合作能力也都有提高。運用角色扮演，對于幫助學(xué)生了解他人在對待、處理某個事件的動機(jī)、情感和價值觀，效果特別好。
化學(xué)學(xué)習(xí)中的角色扮演活動，可以有各種形式。例如由學(xué)生扮演商場售貨員，向顧客介紹某種食品、藥品的化學(xué)成分和營養(yǎng)（或化肥、農(nóng)藥的性能，使用方法）；扮演實驗室管理員，介紹化學(xué)試劑（如常見的酸堿鹽）的分類、保存和安全使用注意事項；扮演化驗員，為客戶化驗?zāi)撤N物質(zhì)的成分、含量等等。如為了在化學(xué)課上對學(xué)生進(jìn)行生動的環(huán)境保護(hù)教育，可以設(shè)立模擬環(huán)保法庭。學(xué)生分別扮演被告、原告、辯護(hù)律師、主控官、法官、證人以及陪審團(tuán)，重視某些典型的環(huán)保訴訟案件的法庭審判場景。老師可結(jié)合教學(xué)內(nèi)容（如水污染、大氣污染）要求學(xué)生搜集和深入了解一些重要環(huán)保事件，從中選擇適當(dāng)?shù)陌咐M織學(xué)生嘗試把課堂當(dāng)環(huán)保法庭，重審案件。在學(xué)生準(zhǔn)備過程中，教師要指導(dǎo)學(xué)生深入了解案情、相關(guān)的化學(xué)知識、環(huán)保法規(guī)、受害者申述程序等。
5．讓學(xué)生在歷史情境中體驗學(xué)習(xí)
體驗學(xué)習(xí)的有效性與情境密切相關(guān)，在歷史的背景下看化學(xué)科學(xué)的孕育、產(chǎn)生和發(fā)展演變，使化學(xué)知識、原理和規(guī)律變得生動、鮮活而富于生命力，這正是化學(xué)史融入課堂教學(xué)的魅力所在。而化學(xué)家的感召力和化學(xué)史境的真實性，更能喚起學(xué)生體驗的欲望和學(xué)習(xí)興趣，活躍思維，達(dá)到知識、能力、情感和人文素養(yǎng)的和諧發(fā)展。
如在《元素周期律》教學(xué)就可以讓學(xué)生完全拋開課本，進(jìn)行自由發(fā)現(xiàn)體驗。課前幾分鐘滾動播放門捷列夫的生平事跡，讓學(xué)生茯得一些信息和情感體驗。并告訴學(xué)生這節(jié)課的主題是“當(dāng)一回門捷列夫！”其后引入門捷列夫一段自述：“人們不止一次問我，根據(jù)什么、由什么思想方法出發(fā)而發(fā)現(xiàn)并肯定了周期律？”，激起學(xué)生的“憤悱”狀態(tài)，學(xué)生被深深吸引住了。隨后給每組學(xué)生發(fā)一付卡片，上面給出前十八種元素的名稱、元素符號、原子序數(shù)、核外電子排布、原子半徑（惰性原子除外）和主要化合價。請同學(xué)根據(jù)所提供的信息，作出合理的排列，并尋找其規(guī)律。似乎都忘記了時間，一節(jié)課不知不覺結(jié)束了，學(xué)生卻覺得意猶未盡，因為這才是他們自己的發(fā)現(xiàn)！
又如在苯的結(jié)構(gòu)教學(xué)時，先介紹苯的發(fā)現(xiàn)歷史，然后引發(fā)學(xué)生思考：十九世紀(jì)的科學(xué)家對苯分子的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大量的研究，當(dāng)時有機(jī)化學(xué)剛剛發(fā)展起來，比較成熟的理論只有“碳四價學(xué)說”和“碳鏈學(xué)說”。如果你是科學(xué)家，你能通過苯的分子式C6H6提出對苯分子結(jié)構(gòu)的猜想假設(shè)嗎？學(xué)生分組討論后由小組代表寫出可能的結(jié)構(gòu)簡式，并通過實驗來驗證這些結(jié)構(gòu)是否合理，學(xué)生通過實驗設(shè)計和操作可知苯分子中不含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵。然后給出實驗事實：苯和液溴能發(fā)生取代反應(yīng)而且苯的一溴代物只有一種；苯在一定條件下可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。現(xiàn)代科學(xué)對苯分子的結(jié)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn)：
①．苯分子中碳碳鍵鍵長都為1.40×10—10m，而碳碳單鍵的鍵長為1.54×10—10m，碳碳雙鍵的鍵長為1.34×10—10m②．苯分子中碳碳鍵的鍵角都為120°，學(xué)生通過互相補(bǔ)充完善就可以得出苯分子的結(jié)構(gòu)特點：苯分子是平面正六邊形結(jié)構(gòu)，碳碳鍵是一種介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的一種特殊的鍵，所以苯既可以發(fā)生取代反應(yīng)又可以發(fā)生加成反應(yīng)。
總之，由“以知識為本”轉(zhuǎn)向“以學(xué)生發(fā)展為本”，由“課程是知識”轉(zhuǎn)向“課程是經(jīng)驗”，這是新課程的兩大理念。這兩個轉(zhuǎn)變確立了學(xué)生的主體地位。“三令五申”、“苦口婆心”之所以很難奏效，就是因為其凌駕于學(xué)生之上是教師抽掉了經(jīng)歷把結(jié)果直接強(qiáng)加給學(xué)生的，剝奪了學(xué)生親身體驗的權(quán)利，使學(xué)生由主人轉(zhuǎn)變?yōu)楸粍咏邮苷摺！绑w驗”讓學(xué)生成為教學(xué)的主體，參與知識的形成過程，成為學(xué)習(xí)主人，使學(xué)習(xí)成為學(xué)生自覺的行為。教師是學(xué)習(xí)活動的組織和引導(dǎo)者,要尊重學(xué)生的主體地位，從學(xué)生的發(fā)展著眼，創(chuàng)造性地理解和使用教材，積極開發(fā)課程資源，創(chuàng)設(shè)探究環(huán)境，挖掘?qū)嶒灩δ埽ぐl(fā)學(xué)生積極參與、親自體驗的熱情和欲望，讓他們在實踐中發(fā)現(xiàn)自我，學(xué)會學(xué)習(xí)。
提要：課堂教學(xué)過程是學(xué)生將知識有效地轉(zhuǎn)化為能力的內(nèi)化過程，是學(xué)生在教師指導(dǎo)下，主動地探索、獲取知識形成能力的過程。由此可見優(yōu)化課堂教學(xué)過程就是要提高課堂教學(xué)的有效性。
關(guān)鍵詞：課堂教學(xué) 優(yōu)化 有效性
在化學(xué)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，可以具體化為兩個方面:一是重視學(xué)生閱讀能力的培養(yǎng)，指導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的閱讀方法。二是著重對學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練。閱讀能力是自學(xué)能力的基礎(chǔ)，教學(xué)實驗證明，學(xué)生沒有閱讀能力，不能正確理解書中的字、詞、句的含義和化學(xué)概念，抓不住段落的中心思想，不會使用教科書，也缺乏閱讀教科書的興趣。這種學(xué)生，即使在課堂上聽懂了，但不能從閱讀教科書中去深入理解和鞏固，很快又會模糊和忘記。所以教師應(yīng)有組織、有計劃、有目的地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行閱讀訓(xùn)練，教材與課堂教學(xué)相配合，既起到課前預(yù)習(xí)的作用，又能使自學(xué)成果在課堂上及時得到驗證，從而增強(qiáng)自學(xué)信心和激發(fā)自學(xué)的樂趣。如物理性質(zhì)讓學(xué)生閱讀自學(xué)，物質(zhì)的用途可引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合化學(xué)性質(zhì)，聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際總結(jié)得出。氣體的實驗室制法，教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，再討論，共同設(shè)計，得出方法、步驟、裝置等。在進(jìn)行有機(jī)化學(xué)中的甲烷、乙烯、乙炔實驗室制法的教學(xué)時，可采取上述方法。因?qū)W生已學(xué)過氯化氫、氯氣、氧氣、氫氣等氣體的實驗室制法，已掌握實驗室制氣體的方法，在此教師引導(dǎo)學(xué)生討論，學(xué)生自然能夠得出制取以上三種氣體的方法、步驟、裝置、收集等知識，達(dá)到使學(xué)生自學(xué)的目的。課堂教學(xué)過程是學(xué)生將知識有效地轉(zhuǎn)化為能力的內(nèi)化過程，是學(xué)生在教師指導(dǎo)下，主動地探索、獲取知識形成能力的過程。由此可見優(yōu)化課堂教學(xué)過程就是要提高課堂教學(xué)的有效性。而有效的課堂教學(xué)則要求教師遵循教學(xué)活動規(guī)律，以盡可能少的時間、精力和物力投入，取得盡可能好的教學(xué)效果。所以提高教學(xué)的有效性實質(zhì)上就是要提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效率、效益和效果。如何實現(xiàn)課堂的優(yōu)化呢？我認(rèn)為必須要做到以下幾點：
一、優(yōu)化課堂教學(xué)的過程
首先，要明確教學(xué)目標(biāo)。現(xiàn)代教學(xué)論告訴我們：教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)過程中師生預(yù)期的教學(xué)成果，是教學(xué)活動的出發(fā)點和歸宿；它對教學(xué)活動起著明確的導(dǎo)向作用和激勵作用，并為教學(xué)評價提供依據(jù)。因此，注重教學(xué)目標(biāo)的優(yōu)化設(shè)計是實現(xiàn)教學(xué)優(yōu)化的重要前提。傳統(tǒng)的化學(xué)課堂教學(xué)目標(biāo)只注重知識的傳承和知識結(jié)構(gòu)的形成，把化學(xué)知識目標(biāo)的達(dá)成率、提高學(xué)生的解題能力作為衡量課堂教學(xué)效果的重要指標(biāo)。要對課堂教學(xué)目標(biāo)重新定位和優(yōu)化，就要以提高學(xué)生科學(xué)素質(zhì)為主旨，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需的化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能，并能運用這些技能與方法分析和解決一些化學(xué)問題，幫助學(xué)生進(jìn)一步理解科學(xué)探究的意義、學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本方法、提高科學(xué)探究能力和自主學(xué)習(xí)能力。同時還要注重學(xué)生在學(xué)習(xí)中的體驗，培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣，使他們樂于探究物質(zhì)變化的奧秘。其次，要切實抓好備課、講課、反思這三個壞節(jié)。備好課是前提。備課過程中不能僅僅只圍繞一本教科書或參考書來，要注重擴(kuò)大備課的知識面，多搜集一些與授課內(nèi)容有關(guān)的化學(xué)史實或生產(chǎn)生活實例，有助于在教學(xué)過程中拓展學(xué)生的知識面，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中獲得成就感，提高學(xué)習(xí)興趣。同時要注重學(xué)生的個體差異性，面向全體兼顧兩頭，使各類學(xué)生都能夠在各自的基礎(chǔ)上得到提高、進(jìn)步和發(fā)展。平時要積極參與到學(xué)校的集體備課中。只有通過持之以恒的集體備課活動，才能集思廣益，集百家之長，增強(qiáng)課堂教學(xué)的優(yōu)化程度。講課是實施教學(xué)的中心環(huán)節(jié)，在授課過程中要注意突出教師的主導(dǎo)地位，學(xué)生的主體地位。充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)誘導(dǎo)學(xué)生變苦學(xué)為樂學(xué)，變死學(xué)為活學(xué)，變難學(xué)為易學(xué)。引導(dǎo)學(xué)生主動積極參與到學(xué)習(xí)的全過程中，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。反思是提升教學(xué)效果的重要手段，也是一種通過提高教師自我覺察水平來促進(jìn)教學(xué)監(jiān)控能力發(fā)展、提升教師專業(yè)素質(zhì)的重要手段和途徑。教學(xué)反思并不單純是教學(xué)經(jīng)驗的總結(jié)，它是伴隨整個教學(xué)過程的監(jiān)視，能及時發(fā)現(xiàn)教學(xué)過程中的存在的不足，為后續(xù)階段的教學(xué)提供參考和修正的機(jī)會。重視反思積極反思會得到更好的教學(xué)效果。
二、優(yōu)化課堂教學(xué)方法
贊可夫說過：“教學(xué)方法一旦觸及學(xué)生的情緒和意志領(lǐng)域，觸及學(xué)生的心理需要，這種教學(xué)就會變得高度有效。” 而“一切都是從感官開始的”，直觀可以使抽象的知識具體化、形象化，有助于學(xué)生感性知識的形成。化學(xué)實驗是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的最基本最重要的探究活動。學(xué)生對做化學(xué)實驗有著特別濃厚的興趣。所以優(yōu)化課堂教學(xué)首先就要把握好實驗探究這種教學(xué)方法。在教學(xué)過程中，不僅要充分發(fā)揮課本中的實驗功能，將課本中的實驗設(shè)置為師生協(xié)同實驗或?qū)W生演示實驗，增加學(xué)生親自動手參與的機(jī)會，留給學(xué)生充分的自主空間，讓學(xué)生勇于提出自己的見解和看法，設(shè)計實驗方案，親自完成實驗。還要充分發(fā)揮課本中的科學(xué)探究活動的功能，將其設(shè)計成生活化學(xué)實驗，家庭小實驗等，讓每一個學(xué)生都能獨立思考、獨立創(chuàng)新，在生活中進(jìn)行知識的再創(chuàng)造、再發(fā)現(xiàn)，既可以使教學(xué)內(nèi)容在生活中的得到延伸和拓展，又可以使學(xué)生做到“到實驗室外作實驗，在生活中學(xué)化學(xué)”，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。同時在實驗過程中還要有意識的對實驗教學(xué)設(shè)備進(jìn)行創(chuàng)新。課本上的實驗在實驗說明或教師用書中都提供了相應(yīng)的實驗裝置，但是有些實驗不是最簡捷現(xiàn)象最明顯的。為了達(dá)到更好的實驗效果，我們可改進(jìn)相關(guān)的實驗裝置，使其裝置變得簡單，現(xiàn)象更明顯。如：檢驗乙醇與鈉反應(yīng)產(chǎn)物時我們要進(jìn)行點燃，由于火苗很小現(xiàn)象不明顯，所以我們可在火焰上方放一張紙，紙燃燒的現(xiàn)象非常明顯。一個小小的變動給學(xué)生的體會就完全不一樣。在實驗裝置改進(jìn)過程中，可以更好的培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。
三、優(yōu)化教學(xué)手段
教學(xué)手段直接影響教學(xué)效果，“21世紀(jì)的課堂將是多媒體的課堂。”因此，中學(xué)化學(xué)教學(xué)必須與現(xiàn)代教育手段有機(jī)地整合，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，相得益彰。對于原理復(fù)雜、抽象性強(qiáng)的知識點，我們可制成課件，再現(xiàn)或模擬其形成過程、增強(qiáng)動感、提高教學(xué)效果。如：原子的核外電子排布、原電池的工作原理、鹽的水解原理，各種晶體的結(jié)構(gòu)等都可以做成多媒體課件，突出反應(yīng)過程和空間結(jié)構(gòu)特點，使學(xué)生能更好地理解化學(xué)教學(xué)的內(nèi)容。同時使用多媒體教學(xué)手段可以增加課堂的信息容量，加快信息傳遞速度，拓展學(xué)生的知識面。尤其在在教學(xué)的復(fù)習(xí)階段，針對各章節(jié)的教學(xué)目標(biāo)和要求，可利用多媒體再現(xiàn)其內(nèi)容，并在重點、難點的地方加以突破，使學(xué)生能能很好地理解掌握化學(xué)教學(xué)中的重點和難點。優(yōu)化課堂教學(xué)的方法很多，以上這些只是我在教學(xué)實踐過程中的一點嘗試和體會，還需進(jìn)一步改進(jìn)和完善。總之，只有依據(jù)學(xué)生的實際情況，精心設(shè)計教學(xué)過程和選擇適宜的教學(xué)方法，才能達(dá)到課堂的優(yōu)化。
關(guān)鍵詞：化學(xué)課堂教學(xué)；創(chuàng)設(shè)情景；問題意識
古人云：“學(xué)貴知疑，小疑則小進(jìn)，大疑則大進(jìn)，不疑則不進(jìn)。”普通高中化學(xué)（蘇教版）新課程標(biāo)準(zhǔn)中也明確指出，學(xué)生應(yīng)具有較強(qiáng)的問題意識，能夠發(fā)現(xiàn)和提出有探究價值的化學(xué)問題，敢于質(zhì)疑，勤于思索，形成獨立思考的能力。因此，在化學(xué)課堂教學(xué)過程中，教師應(yīng)注重合理地設(shè)計課堂提問，引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題，在問題的解決過程中培養(yǎng)和優(yōu)化問題意識，切實提高學(xué)生自主探究問題的能力。
一、問題的提出
筆者在多年的化學(xué)課堂教學(xué)過程中，通過實踐和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于受傳統(tǒng)課堂教學(xué)的影響，課堂問題絕大多數(shù)是教師提出來的，只有極少部分是由學(xué)生提出或發(fā)現(xiàn)的。這說明課堂主體缺少問題意識，也就是說目前中學(xué)生問題意識薄弱，課堂思維沉悶。究其原因，主要表現(xiàn)為以下幾個方面：
一方面提問是任務(wù)性的，忽略了學(xué)生是課堂主體，導(dǎo)致了學(xué)生絕對的服從心理，惰性心理，因循守舊的心理，教師說什么就做什么，不愿或不敢發(fā)表自己的觀點。即使有課堂問答，其內(nèi)容、方式都是一些以直接判斷為主的簡單化的提問，嚴(yán)重地阻礙了學(xué)生對問題的深入思考。
另一方面提問的形式單一，沒有激活學(xué)生思維的創(chuàng)造性，很少給學(xué)生創(chuàng)設(shè)問題教學(xué)情景。在現(xiàn)行的教學(xué)模式中，教師在備課時主要思考的是“問什么”“怎么問”“何時問”，沒有認(rèn)真思考“哪些是學(xué)生可由自己發(fā)現(xiàn)并提出的問題”“創(chuàng)設(shè)一定的情景更深入地思考問題”，因此，學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)很被動。
更嚴(yán)重的是，我們有一種普遍的看法：作為一名好教師，應(yīng)當(dāng)“在課堂上解決更多的問題”，把所教的內(nèi)容都“講深講透”，不給學(xué)生課后留下疑難。這勢必導(dǎo)致教師對所講內(nèi)容的每個細(xì)節(jié)都作詳盡的解說，占去了絕大部分的教學(xué)時間，學(xué)生幾乎沒有獨立思考的時間及提出問題的空間。
二、學(xué)生問題意識的實踐和優(yōu)化
1.創(chuàng)設(shè)問題情景，激活學(xué)生思維，讓學(xué)生想“問”
古希臘教育家亞里士多德講過一段名言：“思維自驚奇和疑問開始。”“問題”是開啟思維和發(fā)展思維的源泉。創(chuàng)設(shè)好的問題情景，對激活學(xué)生思維有相當(dāng)重要的作用。情景的創(chuàng)設(shè)必須基于學(xué)生已有的知識、經(jīng)驗和技能，才能激活學(xué)生的思維，并通過正確回答后的成就心理體驗，激發(fā)起強(qiáng)大的學(xué)習(xí)動力；情景的創(chuàng)設(shè)還必須對教材進(jìn)行全面、科學(xué)的分析，挖掘教材內(nèi)容中所蘊涵的知識能力價值和情感價值，這樣才能在教材內(nèi)容與學(xué)生求知心理之間創(chuàng)設(shè)一種不協(xié)調(diào)，激發(fā)學(xué)生的積極性。
【案例1】在學(xué)習(xí)原電池的工作原理時，利用教材實驗，設(shè)計活動情景：先將銅片和鋅片分別單獨浸入到稀硫酸中，然后用導(dǎo)線連接并一同浸入到稀硫酸中，再在中間連接一個靈敏電流計，依次觀察現(xiàn)象。
學(xué)生能觀察到的現(xiàn)象：單獨的銅片浸入稀硫酸中無現(xiàn)象；而與鋅片連接后一起浸入稀硫酸中的銅片上則有氣泡產(chǎn)生，且電流表指針發(fā)生了偏轉(zhuǎn)。這神奇的現(xiàn)象，自然會引發(fā)學(xué)生極大的興趣，迫切想問如下問題：（1）銅片上產(chǎn)生的是什么氣體？怎么產(chǎn)生的？（2）可以用什么方法來驗證？（3）是銅片在和稀硫酸反應(yīng)嗎？（4）電流表指針為什么會發(fā)生偏轉(zhuǎn)？學(xué)生由情景而想問題，這樣既可以幫助學(xué)生對學(xué)習(xí)原電池的后續(xù)知識打下認(rèn)知基礎(chǔ)，同時又能夠培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑問難的精神，掌握質(zhì)疑問難的方法，提高“想”問題的能力。
除了這種“活動”問題情景外，“穿越”式的問題情景也很能點燃學(xué)生“想”問的激情。
【案例2】在學(xué)習(xí)苯分子結(jié)構(gòu)時，可以借化學(xué)史，設(shè)計“苯的發(fā)現(xiàn)之旅”為情景，將苯分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的學(xué)習(xí)融入探索過程中。
如，19世紀(jì)法國化學(xué)家日拉爾經(jīng)過測定：苯僅有碳、氫兩種元素組成，其密度是同溫同壓下乙炔的3倍。其中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為92.3%，計算苯的分子式。在學(xué)生得出苯分子式為C6H6后，再讓學(xué)生根據(jù)凱庫勒“碳四價學(xué)說”和“碳鏈學(xué)說”推測符合C6H6可能的結(jié)構(gòu)簡式。思考：這些寫出的結(jié)構(gòu)是否都正確，如何驗證？結(jié)果通過實驗發(fā)現(xiàn)“苯不能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色”，證明苯分子中不存在普通的碳碳雙鍵和三鍵。這個時候，學(xué)生的思維陷入了困境，極其想問“苯分子到底是什么樣的結(jié)構(gòu)？分子組成為C6H6，卻沒有碳碳雙鍵和三鍵？”接著向他們娓娓道來：“150年前的德國化學(xué)家凱庫勒也和你們一樣，十分關(guān)心苯分子的結(jié)構(gòu)問題，并且終日冥思苦想。”最后日有所思，夜有所夢，“夢”出苯分子環(huán)狀結(jié)構(gòu)的故事。
這是一種“穿越”式的問題情景的創(chuàng)設(shè)，仿佛把學(xué)生送到了19世紀(jì)那個大師輩出、學(xué)術(shù)繁榮的時代。學(xué)生身臨其境，自然而然會跟隨著各位化學(xué)巨匠的腳步，重溫他們的思考，重復(fù)他們的探究，體驗他們的成功。創(chuàng)設(shè)問題情景，是激活學(xué)生思維的“催化劑”，它能使學(xué)生的思維活動由靜態(tài)轉(zhuǎn)化成動態(tài)，是開啟學(xué)生創(chuàng)新思維的鑰匙。
2.創(chuàng)設(shè)矛盾式問題爭論，引發(fā)學(xué)生間的思維碰撞，讓學(xué)生敢“問”
古人云：“學(xué)起于思，思源于疑。”由于學(xué)生在知識、經(jīng)驗、能力及思維方式上的差異，對同一事物可能會產(chǎn)生不同的見解，教師在教學(xué)中應(yīng)利用矛盾的普遍性和特殊性，巧妙設(shè)問，對同一事物從不同角度、不同層面挑起爭論，促使學(xué)生拓展思維，發(fā)揮其在課堂中的主體作用。通過問題的討論，鞏固深化知識，提高學(xué)生探究問題的能力，發(fā)揮學(xué)生主體思維，讓學(xué)生敢“問”。
【案例3】學(xué)氧化硫的漂白性知識時，通過實驗用滴管將新制的飽和二氧化硫水溶液慢慢滴入含酚酞的氫氧化鈉稀溶液中，紅色褪去。讓學(xué)生分析是什么原因使溶液褪色。
經(jīng)過一段時間的交流和討論，學(xué)生提出兩種可能：一種認(rèn)為是飽和二氧化硫水溶液中的亞硫酸與氫氧化鈉發(fā)生了中和反應(yīng)使溶液褪色；另一種則認(rèn)為，由于二氧化硫具有漂白性，將酚酞漂白而褪色。到底哪種觀點正確？這時，再讓學(xué)生各自設(shè)計實驗方案來證明自己的觀點是正確的。
通過在課堂中經(jīng)常讓學(xué)生進(jìn)行這樣的問題爭論，讓學(xué)生敢想、敢問，不受約束地探究思考，充分展開想象的翅膀，有助于提高學(xué)生質(zhì)疑釋疑的能力，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維和創(chuàng)新能力，使學(xué)生在爭論中得到發(fā)展。
3.提供科學(xué)思維方法，“授人以漁”，讓學(xué)生會“問”
愛因斯坦曾說：“提出一個問題比探究一個問題更重要，因為探究一個問題也許僅僅是一個科學(xué)上的實驗技能而已，而提出一個新的可能以及從新的角度看舊的問題，都需要創(chuàng)造性的想象力。”在教學(xué)過程中，許多學(xué)生往往覺得沒有什么問題可問，其實是他們不知道該怎樣去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。由于教學(xué)中重視學(xué)習(xí)結(jié)果，不重視學(xué)習(xí)過程，導(dǎo)致學(xué)生不會獨立思考，更不會提問題。因此教師要善于啟發(fā)學(xué)生，“授人以漁”。在教學(xué)過程中，可以通過以下方法幫助學(xué)生培養(yǎng)問題意識，引領(lǐng)學(xué)生善“問”。
（1）在化學(xué)史中想問題
【案例4】1911年盧瑟福等人進(jìn)行了實驗：用一束帶正電、質(zhì)量比電子大得多的α粒子轟擊金箔。發(fā)現(xiàn)：（1）大部分α粒子遇到金片不發(fā)生偏轉(zhuǎn)；（2）少數(shù)α粒子偏轉(zhuǎn)一定角度；（3）極少數(shù)則被反彈回來。在教學(xué)中可創(chuàng)設(shè)問題情景，為什么大部分α粒子可通過金箔而極少數(shù)被反彈回來？這極少數(shù)碰到了很大阻力還是很小阻力？這種阻力會來自質(zhì)量很小的電子嗎？……
（2）在探究中猜問題
【案例5】在學(xué)習(xí)完《烴的衍生物》后，作為專題知識的回顧、拓展和應(yīng)用，可以選擇與生命、飲食、健康密切相關(guān)，同時又是烴的衍生物的維生素C作為主題進(jìn)行開放式的實驗探究。利用學(xué)過的知識及生活經(jīng)驗，大膽猜想Vc的性質(zhì)：酸性；由“抗壞血酸”的稱號想到還原性；根據(jù)生活中見到的Vc片一段時間后發(fā)黃的現(xiàn)象想到需進(jìn)行穩(wěn)定性的測定……最后，全班匯總，制訂如下實驗草案：
■
學(xué)生根據(jù)草案，分組進(jìn)行實驗探究。在活動中，通過觀察與思考，對原先設(shè)計方案的一些不當(dāng)之處加以合理的改善，對實驗方法引起的誤差進(jìn)行糾正；對實驗過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象不能合理解釋時，再作進(jìn)一步分析和研究。經(jīng)歷這樣的過程后，學(xué)生的問題意識和創(chuàng)造性思維得到了循環(huán)提高。
（3）在生活中找問題
美國教育家布朗認(rèn)為：“學(xué)習(xí)的環(huán)境應(yīng)該放在真實問題的背景中，使它對學(xué)生有意義。”生活處處有化學(xué)，化學(xué)就在生活中。
【案例6】在學(xué)習(xí)膠體的內(nèi)容時，學(xué)生自然而然會發(fā)現(xiàn)以下問題。
清晨，在茂密的樹林中，常常可以看到從枝葉間透過的一道道光柱，這種自然界的現(xiàn)象，在化學(xué)中如何解釋？為什么一支鋼筆同時使用不同品牌的墨水容易發(fā)生堵塞？豆?jié){是怎么變成豆腐的？在豆?jié){中加入醬油和加入白糖有什么不同的現(xiàn)象？為什么不一樣？
正如德國學(xué)者費諾切說：“最精湛的教學(xué)藝術(shù)，遵循的最高原則就是讓學(xué)生提問。”新課程標(biāo)準(zhǔn)下的中學(xué)化學(xué)教師，要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的要求大膽創(chuàng)設(shè)問題情景，讓學(xué)生敢于提問，善于提問，充分展現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)、研究問題的過程，不斷地發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)并保護(hù)學(xué)生的創(chuàng)新思維。
參考文獻(xiàn)：
[1]王祖浩.有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)[M].南京：江蘇教育出版社，2004：62-64.
[2]王磊.高中新課程必修課教與學(xué)（化學(xué)）[M].北京大學(xué)出版社，2006.
關(guān)鍵詞 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識 創(chuàng)新精神 化學(xué)基礎(chǔ)課 探究
Abstract Integrating Innovation and entrepreneurship education into the teaching of chemistry basic course plays an important role in University. It can cultivate students' Innovation and entrepreneurship awareness and practical ability. By analyzing the urgency and necessity for putting innovation and entrepreneurship education in chemistry basic course， the paper proposes that we first should change our teaching ideas， cultivate students' innovative awareness， change teaching methods of chemical theory and practice，transform evaluation system and so on.
Keywords innovation and entrepreneurship awareness； innovative spirit； Chemistry basic course； exploration
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是培養(yǎng)學(xué)生首創(chuàng)精神、冒險精神、創(chuàng)業(yè)能力、獨立工作能力以及技術(shù)、社交和管理技能的具有實際意義和效果的教育理念。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不能僅在大學(xué)后期和專門的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程中開設(shè)，還應(yīng)在公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課和相關(guān)的實踐課程中逐步滲透。化學(xué)基礎(chǔ)課是我校食品、生物工程、園林的專業(yè)學(xué)生大一進(jìn)校就要開設(shè)的課程，并且與專業(yè)實踐和生活實踐聯(lián)系較緊密，如果此階段在教學(xué)中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的思想，既可以喚醒學(xué)生思想深處的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)萌芽，同時提高學(xué)生對化學(xué)知識的創(chuàng)新應(yīng)用和專業(yè)知識的深入學(xué)習(xí)。
1 化學(xué)基礎(chǔ)課開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的緊迫性和必要性
化學(xué)在生活中的應(yīng)用非常廣泛，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育同樣強(qiáng)調(diào)知識的運用與創(chuàng)新，那么在化學(xué)基礎(chǔ)課教學(xué)中滲透創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是將化學(xué)知識進(jìn)一步深化運用的重要體現(xiàn)。學(xué)校應(yīng)試教育背景下側(cè)重于理論知識的教學(xué)，而在某種程度上忽視動手實踐，這使當(dāng)代學(xué)生安于現(xiàn)狀、缺乏冒險精神和創(chuàng)新意識，導(dǎo)致大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識淡薄。另外，一些高校教師本身創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念薄弱，①教學(xué)內(nèi)容還只是停留在書本內(nèi)容，不能與時俱進(jìn)，只授之以魚而不能授之于漁，這也極大限制了學(xué)生對化學(xué)本身或在相關(guān)領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展的認(rèn)識。②
2 化學(xué)基礎(chǔ)課滲透創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的幾點探究
在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的初級階段，不僅要使大學(xué)生有“想創(chuàng)業(yè)”的想法和理念，樹立正確的擇業(yè)觀，還要使他們具備“能創(chuàng)業(yè)”的科學(xué)知識儲備，提高其創(chuàng)業(yè)能力，而化學(xué)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)正是食品及生物工程等專業(yè)學(xué)生完成知識儲備的重要途徑。我認(rèn)為化學(xué)基礎(chǔ)課應(yīng)該從轉(zhuǎn)變教學(xué)理念入手，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的思想和方法融入到改革教學(xué)方法和優(yōu)化教學(xué)模式的^程中去，培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)基礎(chǔ)知識的應(yīng)用創(chuàng)新及相關(guān)思維方法的訓(xùn)練，逐步培養(yǎng)學(xué)生的首創(chuàng)精神和實踐能力。
2.1 轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識
傳統(tǒng)的高校基礎(chǔ)課教學(xué)強(qiáng)調(diào)教師的主體性，學(xué)生只是被動地學(xué)習(xí)書本知識，缺乏對知識的創(chuàng)造性應(yīng)用和邏輯思維的訓(xùn)練，沒有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的階段性融入，在初級階段在基礎(chǔ)課程教學(xué)將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育融入課程教學(xué)則更是少之又少。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識和能力是逐步提升的，絕不是一蹴而就，所以高校教師特別是負(fù)責(zé)基礎(chǔ)課教學(xué)的教師更應(yīng)該轉(zhuǎn)變教育觀念，更新教學(xué)理念，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入到基礎(chǔ)課教學(xué)中去，逐步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。在化學(xué)基礎(chǔ)課教學(xué)中，要改變傳統(tǒng)的教育理念，比如在講解化學(xué)發(fā)展史時，化學(xué)家從意外發(fā)現(xiàn)到實驗探究最后到驗證真理的過程，促使他們成功的是不斷創(chuàng)新的精神和堅持不懈的實踐。另外課程中融入創(chuàng)業(yè)成功案例，讓化學(xué)家或企業(yè)家創(chuàng)新的思想火花與學(xué)生思維碰撞；③通過化學(xué)知識的聯(lián)系運用和實驗新方法的探索以及在微妙的解題思路中潛移默化地進(jìn)行創(chuàng)新思維訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)分析解決問題的能力。
2.2 改革教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神
在化學(xué)基礎(chǔ)課教學(xué)中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育要以課程教學(xué)為載體，深入挖掘教材的思想內(nèi)涵，改革創(chuàng)新教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)模式，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的理念貫徹到教學(xué)實踐中去，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神。
2.2.1 構(gòu)建理論知識主線，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維
在化學(xué)基礎(chǔ)課理論教學(xué)中，改變“滿堂灌”的教學(xué)方法，以構(gòu)建“知識結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)圖”為切入點，在掌握基礎(chǔ)知識，基礎(chǔ)方法和基本計算的前提下，將解答問題的思路、創(chuàng)新學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)作為重點。比如在講授《無機(jī)及分析化學(xué)》第二章化學(xué)熱力學(xué)和第三章化學(xué)動力學(xué)時，可以將二者聯(lián)系對比講解，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲取科學(xué)分析問題、解決問題的方法，對于一個化學(xué)反應(yīng)，首先可以從熱力學(xué)的角度考慮化學(xué)反應(yīng)的可能性，進(jìn)而以化學(xué)動力學(xué)的知識去研究反應(yīng)的現(xiàn)實性，這種知識點前后聯(lián)系對比的方法可以教給學(xué)生全面考慮化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的可能性推斷方法，也提高了學(xué)生邏輯思維能力。又如第三章化學(xué)平衡常數(shù)及化學(xué)平衡的計算和四大平衡中的酸堿理解常數(shù)、沉淀的溶度積常數(shù)、配合物的穩(wěn)定常數(shù)及相關(guān)多重平衡計算連成一條知識主線，歸納出化學(xué)平衡計算一般采用“三步走”的解題思路，即“找出起始濃度”、“分析轉(zhuǎn)化濃度”、“表示出平衡濃度”，再根據(jù)反應(yīng)的平衡常數(shù)計算出未知數(shù)，這種方法在后續(xù)章節(jié)學(xué)習(xí)中非常適用，奠定了學(xué)習(xí)四大平衡計算的基礎(chǔ)，培養(yǎng)了學(xué)生對解題方法舉一反三創(chuàng)新應(yīng)用的能力，④這在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實踐中同樣需要。
2.2.2 增加設(shè)計探究實驗，提升學(xué)生實踐能力
對于《基礎(chǔ)化學(xué)實驗Ⅰ》的教學(xué)，在嚴(yán)格依據(jù)課程大綱，完成備課、預(yù)做實驗、講授實驗的正常教學(xué)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，在實驗講解過程中延伸實驗技術(shù)的應(yīng)用，重點步驟的細(xì)化，增加設(shè)計、創(chuàng)新性實驗。教師提出題目和要求，學(xué)生3到5人自由組合，參考教材實驗原理和操作方法，通過查閱書籍和文獻(xiàn)資設(shè)計新的實驗方案，在老師的指導(dǎo)下將實驗方案完善，并制作PPT在課堂講解。通過《食醋中總酸的測定》設(shè)計實驗提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新性，如有同學(xué)提出用相同的方法測定檸檬、白酒、酸奶、雪碧等樣品的總酸度，并設(shè)計出詳盡的實驗方案。還有一組同學(xué)通過已學(xué)知識，在選擇老陳醋中總酸的測定方案中，提出滴定過程要用pH計去檢測pH的變化，從而避免終點顏色不易觀察的問題。這種主動學(xué)習(xí)的方式，首先提高了學(xué)生積極向上的進(jìn)取精神和團(tuán)隊合作精神；其次，通過課外預(yù)習(xí)和資料的檢索培養(yǎng)了學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力；再次，通過PPT制作和講解，提高了學(xué)生的組織和表達(dá)能力，這也正體現(xiàn)了和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的一致性。⑤
2.3 建立多樣化的考核評價形式，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新動力
多樣化的考核評價方法可以更加全面的考查學(xué)生對所學(xué)知識的掌握和應(yīng)用能力，同時在不同的考核方式中激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新動力。在講授《無機(jī)及分析化學(xué)》和《基礎(chǔ)化學(xué)實驗Ⅰ》時不是一考定成績，而是更加注重過程和能力考核。理論課中，從“知識問答分組比賽”和“學(xué)生當(dāng)老師”兩個方面著手，對于章節(jié)重點內(nèi)容，在完成內(nèi)容講授以后，將三個班分成三組，搶答題目，加深學(xué)生對知識點的掌握和理解，得分計入平時成績；對于較易理解的內(nèi)容，讓學(xué)生提前準(zhǔn)備PPT，課堂時間就交于他們。整個實驗授課過程考核內(nèi)容除了課前預(yù)習(xí)報告的檢查，實驗過程中學(xué)生操作的規(guī)范性和熟練程度，實驗結(jié)果的檢查，還將學(xué)生的責(zé)任意識和思辨能力納入考核范疇，為鼓勵同學(xué)在實驗中積極思考，對于善于發(fā)現(xiàn)問題和提出問題的學(xué)生酌情增加課堂表現(xiàn)加分；在實驗報告的書和總結(jié)中，考核學(xué)生對實驗過程中出現(xiàn)問題的分析深度，通過多樣化的考核評價形式挖掘?qū)W生潛能，發(fā)揮學(xué)生特長，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新動力。
總之，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為高校教育不可或缺的一部分，也是學(xué)生創(chuàng)新意識培養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)實踐能力的重要方法。在化學(xué)基礎(chǔ)課教學(xué)中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)和創(chuàng)造能力的提升具有極其重要的作用，而這一課題的深入研究則需要全體教師樹立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念，充分挖掘理論知識或?qū)嵺`課程中隱含的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育元素，深化教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段的改革與創(chuàng)新，培養(yǎng)出具有完整科學(xué)知識儲備和正確創(chuàng)業(yè)觀的當(dāng)代應(yīng)用型人才。
注釋
① 李平媛.將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)全過程的思考[J].創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，2013.4（4）：31-33.
② 張雷.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育背景下“思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)”課程教學(xué)實踐思考[J].教育觀察，2014.3（4）：30-32.
③ 張?zhí)穑涤袂?創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的融合[J].廣州化工，2013.41（9）：231-232.
