時間：2022-08-27 09:23:00
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇廚師培訓(xùn)心得體會，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)習(xí)的心得體會 當(dāng)今的社會是信息的社會，世界開始全面信息化、全球化。 為了緊跟時代的脈搏，參加工作多年來，一直沒有停止過學(xué)習(xí)， 鉆研業(yè)務(wù)知識，提升業(yè)務(wù)能力，也曾參加過財務(wù)專業(yè)的自學(xué)考試， 而最終未能實現(xiàn)自己的大學(xué)夢。孚日立體化自動倉庫的建立，給 在任的保管提出了更高層次的要求。我雖然能夠熟練操作立體化 倉庫的WMS 操作系統(tǒng)，但是對軟件操作系統(tǒng)卻所知甚少，自己 所學(xué)的微機、英語、專業(yè)和管理知識遠遠跟不上信息發(fā)展的速度。 路漫漫其修遠矣，吾將上下而求索，孚日組織的山東大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教 育學(xué)習(xí)為我提供了學(xué)習(xí)的契機，感謝山東大學(xué)，感謝孚日，讓我 能有機會為自己增添燃料，儲備能量，使自己不斷完善，充實自 我。
網(wǎng)絡(luò)教育的各種資源跨越了空間距離的限制，使學(xué)校的教育 成為開放式教育。承載的信息量大，學(xué)習(xí)資源豐富，共享互動性 強。任何人、任何時間、任何地點、從任何章節(jié)開始、學(xué)習(xí)任何 課程，五個任何體現(xiàn)了主動學(xué)習(xí)的特點，它為我們節(jié)省了時間， 使我們能夠自由的回家通過學(xué)習(xí)平臺進行學(xué)習(xí)、交流。利用空余 時間也可以學(xué)習(xí)所學(xué)課程，充實了自己，拓寬了自己的知識面。 這種教學(xué)模式并不影響工作，比較適合于我們這些結(jié)了婚、生了 孩子的上班族。因為我們工作都很忙，能專門用于學(xué)習(xí)的時間少 之又少，合理利用空閑時間，達到學(xué)習(xí)的目的。 網(wǎng)絡(luò)教育的學(xué)習(xí)方式主要網(wǎng)上學(xué)習(xí)為主、結(jié)合自學(xué)為輔。開放式學(xué)習(xí)是我們通過網(wǎng)絡(luò)平臺自主的學(xué)習(xí)，所以除了學(xué)習(xí)中心組 織的學(xué)習(xí)外，我們要結(jié)合我們的家庭、工作等因素，制定一個合 理的適合自己的學(xué)習(xí)計劃。這樣能讓我們更好地、更有效地利用 業(yè)余時間按照課件來安排自己的學(xué)習(xí)。制訂了學(xué)習(xí)計劃，我的日 常生活就圍繞著我的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的主題展開。每天上班我都抓緊 間完成自己的本職工作，把節(jié)省下來的時間充分的利用起來， 網(wǎng)聽課查閱資料，認(rèn)真看書，并帶著問題再聽老師講課，課后整 理每門功課的筆記，并把學(xué)習(xí)到的知識運用到我的工作中，學(xué)以 致用。
充分利用網(wǎng)上的學(xué)習(xí)資源學(xué)習(xí)。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺為我們開設(shè)了 課程介紹、教學(xué)要求、課程講解、文字材料、常見問題、課程答 疑、課程串講、課程作業(yè)、模擬試題等資源類型。我經(jīng)常在孩子 和丈夫睡后和早晨查閱這些東西，并且持之以恒的堅持，在精力 最好的時候?qū)W習(xí)需要記憶的課程，養(yǎng)成了很好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。和同 學(xué)們一起探求好的、先進的學(xué)習(xí)方法，堅持不懈的消化吸收學(xué)習(xí) 內(nèi)容。 選擇了網(wǎng)絡(luò)教育，就等于挑戰(zhàn)自己。十幾年的工作，已把 以前的輝煌忘得差不多了。每當(dāng)自己氣餒退縮時就想起了七匹狼 服飾企業(yè)精神的這段話，“在精神上，挑戰(zhàn)表現(xiàn)為勇往直前，永 不言敗，不斷催人奮進；在學(xué)習(xí)上，挑戰(zhàn)表現(xiàn)為刻苦進取，減少 無知，不斷完善自己；在工作上，挑戰(zhàn)表現(xiàn)為克服困難，戰(zhàn)勝自 我，永不滿足，始終爭取做得更好！從而為自己的人生不斷地增添光彩，從中挖掘到生活的精髓，鋪筑起成功的道路；挑戰(zhàn)其實 就是一筆財富。只有接受挑戰(zhàn)，不斷追求，才能有充實的生命， 才能體驗到生活的美妙絕倫。”這段話耐人尋味，始終激勵著我 鍥而不舍的挑戰(zhàn)自己、工作、生活和學(xué)習(xí) 。 學(xué)習(xí)給我?guī)砹司竦目鞓放c充實，也給我?guī)砹送瑢W(xué)們的 友誼和幫助。學(xué)習(xí)中心學(xué)習(xí)時，同學(xué)們一起討論學(xué)習(xí)方法，交流 學(xué)習(xí)經(jīng)驗，相互關(guān)心，相互鼓勵，工作這么多年，沒有想到又結(jié) 交到難得的同學(xué)友誼。積極參加學(xué)習(xí)中心組織的拓展訓(xùn)練，感受 到了集體大家庭的溫暖。
半年的學(xué)習(xí)之路艱辛而充實 艱辛而充實艱辛而充實 艱辛而充實。 …… ?；叵脒@半年多來的學(xué)習(xí)生活， 既有酸甜和苦辣，又有成功和喜悅。我克服了不少的困難—— 夫上三班，大部分家務(wù)、接送孩子就落在我身上；我在公司也從 出口調(diào)往內(nèi)銷，工作崗位的調(diào)換，業(yè)務(wù)的熟悉，使我累的不可開 交，可是我沒有退縮；兒子剛上一年級需要輔導(dǎo)，占用比以前更 多的時間。半年來，娛樂時間少了，人也瘦了，但有得必有失。 這也是我這一生來最充實的半年，收獲最多的半年。我戰(zhàn)勝了自 己，圓了自己多年的夢想，并且我還一如既往地保持已經(jīng)養(yǎng)成 良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，迎接人生更大的挑戰(zhàn)，面對將來，無所畏懼， 完成自己的學(xué)業(yè)，注重理論聯(lián)系實際，學(xué)到的知識應(yīng)用到工作 中去，使知識化為能力！
人生因有朋友而酣暢，因有事業(yè)而從容，因有成就而自豪， 因有家庭而溫馨，因有愛人而強大，因有希望而奮發(fā)，因有健康而快樂。祝愿我們所有的網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)員都能夠擁有， 祝愿濟南奧鵬直屬網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院越辦越輝煌！
網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)心得體會（二）
人要走進知識寶庫，是一輩子的事情，不可能一蹴而就。因此我們要學(xué)習(xí)的東西太多了。網(wǎng)絡(luò)教育，給了我們一把學(xué)習(xí)的鑰匙。這是一把增長知識才干和提高思想素質(zhì)的鑰匙。
當(dāng)今社會已經(jīng)進入了信息社會，世界已經(jīng)開始全面信息化、全球化。所以，為了適應(yīng)社會的發(fā)展，我們教師必須首先牢固樹立信息化、全球化的思想，積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，緊跟時代脈搏，做一個E環(huán)境下的新型教師。通過此次培訓(xùn)，我收獲很多，體會深刻。具體想就有關(guān)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)淺談幾點體會：
1、在降低成本的同時保證質(zhì)量
大家知道，經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r可以促進教育的發(fā)展，影響教育的規(guī)模，一般地，教育受經(jīng)濟的影響是從二個方面展開的。一是從教育設(shè)施上，教育技術(shù)和設(shè)施的改良，提高了教育的效益。二是從教育的規(guī)模上，麥克風(fēng)和音響可以讓幾百人聚集在一起上課。但是，這種教育模式實踐證明是不可取的。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)可看做是一種在教育領(lǐng)域內(nèi)擴大勞動規(guī)模的典型形式，勞動力因素（教師）被網(wǎng)絡(luò)所替代，并不意味著教師作用是多余的，相反，作為指導(dǎo)者的教師或設(shè)備維護者，其作用也在逐步提升。
2、自我決定學(xué)習(xí)時間和地點
網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)不是讓學(xué)生，而是讓課堂從一個地方轉(zhuǎn)向另一個地方。這種學(xué)習(xí)方式下是適應(yīng)了成人的特點，它為學(xué)員節(jié)省了很多時間。比如，我們現(xiàn)在的培訓(xùn)就可以通過網(wǎng)上課件自由回家抽時間進行網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。
3、按需進修
網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)最大的特點是成人能根據(jù)自身發(fā)展需要進行選擇性地學(xué)習(xí)。在網(wǎng)絡(luò)社會中，人的學(xué)歷已不顯得多么重要，替代的是人的學(xué)術(shù)水平和真實本領(lǐng)。一個人在工作之余要不斷地了解新技術(shù)，掌握新技術(shù)，網(wǎng)絡(luò)社會需要的是有多個學(xué)位、多張資質(zhì)證書的人才。
網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)還有一個特點是每個學(xué)員能與優(yōu)秀教師開展互動。傳統(tǒng)教育教師在課堂中與學(xué)生面對面講課，教學(xué)質(zhì)量很大程度依賴教師個人的素質(zhì)和能動性。然而，好的教師是極少的，如果教師缺乏能動性或素質(zhì)不高，傳統(tǒng)教育的優(yōu)勢將消失。遠程式學(xué)習(xí)中，每門課程一般由優(yōu)秀教師主持（現(xiàn)在多數(shù)采用課程主編與主講教師合一的模式），教師在教學(xué)中能把握好課程的精髓。學(xué)員在選擇課程的同時也選擇了教師。
網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)對我們教學(xué)觀念，思想模式的轉(zhuǎn)變很大，在傳統(tǒng)教育模式中，是以教師為中心，教師通過講授、板書及多種媒體的輔助，把教學(xué)內(nèi)容傳遞給學(xué)生或灌輸給學(xué)生。老師是整個教學(xué)過程的主宰，學(xué)生則處于被動接受知識的地位。在這樣一個模式下老師是主動施教者，學(xué)生是被動的外部刺激接受者即灌輸對象，媒體是輔助老師向?qū)W生灌輸?shù)墓ぞ?，教材則是灌輸?shù)膬?nèi)容。表面上學(xué)生參與教學(xué)活動，但這是一種被動的參與。它的優(yōu)點是有利于教師主導(dǎo)作用的發(fā)揮，有利于教師對課堂教學(xué)的組織、管理與控制；但是它存在一個很大的缺陷，就是忽視學(xué)生的主動性、創(chuàng)造性能力的培養(yǎng)，不能把學(xué)生的認(rèn)知主體作用很好地體現(xiàn)出來，學(xué)生缺乏主動的思考、探索能力，其自主性、積極性難以發(fā)揮，不利于培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維和創(chuàng)造性思維，不利于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和創(chuàng)造性人才的成長。
在信息時代，教師既不會被技術(shù)所替代，也不應(yīng)該再作為傳遞知識的權(quán)威。教育技術(shù)的發(fā)展永遠不會替代教師角色，教師之所以是教師，在于教師能在智力、情感、個性、精神和人格等方面全面培養(yǎng)和塑造學(xué)生，教育的根本特性是以人育人。有了信息技術(shù)，教師將會從廣播知識的繁重任務(wù)中解脫出來，有精力和時間真正進行以人育人的活動。現(xiàn)代教育技術(shù)進入到教學(xué)過程中，教師能夠由原來的處于中心地位的知識權(quán)威轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者和合作伙伴、設(shè)計者、開發(fā)者、社會文化的詮釋者、教育的研究者，更多關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)活動的設(shè)計和開發(fā)。特別在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中，教師會自然而然地專注于對信息教學(xué)系統(tǒng)的設(shè)計、監(jiān)控、研究和評價。在信息技術(shù)的環(huán)境中，學(xué)生應(yīng)該被看作為待點燃的火把，學(xué)生地位應(yīng)該由被動的知識容器和知識受體轉(zhuǎn)變?yōu)橹R的主宰、學(xué)習(xí)的主體，成為教學(xué)活動的積極參與者和知識的積極建構(gòu)者。
夜深人靜時，我坐在電腦前，登上繼續(xù)教育網(wǎng)，已成為多年來的一種自然習(xí)慣?！袄^續(xù)教育網(wǎng)”像一本磁力很強的教科書，里面共享信息內(nèi)容豐富，各類課件制作精良。網(wǎng)上資源中，不只是知識的儲存和播放，更為我們提供了旨在提高實踐能力的諸多方法。而且，這里有著良好的互動交流的學(xué)習(xí)氛圍。比如在線答疑、教師論壇、等欄目，讓我們的協(xié)同學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)相得益彰。
對知識的貧乏，就會產(chǎn)生對知識的無知。一位名人說：“認(rèn)識到我們知識上的不足，便向成功走了一大步?！睉袧h最容易做出的辯解，是沒有時間學(xué)習(xí)。其實這不過是一種托辭罷了。有一個著名的“三八理論”說，八小時睡覺，八小時工作，這個人人都一樣，非常公平。但人與人之間的不同，在于業(yè)余時間怎么度過。
當(dāng)今社會的生活，豐富多彩。人們選擇生活的方式，也變得千姿百態(tài)。就說網(wǎng)絡(luò)吧，有人借助這一現(xiàn)代科技手段，學(xué)知識，用信息，長才干，出成果，助推了自己的事業(yè)。可是也有不計其數(shù)的人，把大好時光“網(wǎng)”費了。有的長期沉溺于虛擬的“網(wǎng)戀世界”，有的徹夜迷失在所謂“新新人類”的網(wǎng)絡(luò)游戲之中，有的熱衷于與天下網(wǎng)友“狂聊”得天昏地暗，有的甚至“借網(wǎng)”實施各類違法犯罪。這些不是網(wǎng)絡(luò)本身的錯，錯的是“入網(wǎng)者”把握不夠好。
我把網(wǎng)上學(xué)習(xí)當(dāng)作了一種生活方式。再忙再累，每天都要抽點時間光顧繼續(xù)教育網(wǎng)，或調(diào)閱課件，或與人交流，或完成作業(yè)，或自我檢測，或搜尋信息。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的關(guān)鍵還在與相互的參與。我們都知道現(xiàn)代教育的發(fā)展越來越強調(diào)自主學(xué)習(xí)和討論式的學(xué)習(xí)，網(wǎng)絡(luò)就給我門這樣一個機會，今天在坐的老師們能在網(wǎng)絡(luò)上自由地發(fā)表自己的對網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下教師專業(yè)發(fā)展的思考與體會，這本身就已經(jīng)體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的教師這個團隊的協(xié)作學(xué)習(xí)精神。
網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)心得體會（三）
入學(xué)以來，在廖老師和楊老師的耐心教導(dǎo)上，雖不敢說小有所成，卻自認(rèn)初窺門徑，下面就來講講一些體會與感悟。
一、勤學(xué)苦練是廚藝成功的基本條件。廚師是現(xiàn)今社會為數(shù)不多的勤能補拙的行業(yè)之一，其他的一些行業(yè)，有時你不管怎么努力，卻不見得能成功。比如電工，你沒有進入各種現(xiàn)場環(huán)境的機會，你學(xué)的再好，再努力，便始終不能提高。又比如科研，沒有人投資，沒有項目，自然看不到成功的希望。行商貿(mào)易沒有關(guān)系沒有資源，不管你如何努力，也許將血本無歸。而廚師則不然，成功只需要一個基本條件，就是勤奮！刀工、菜式、紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。
二、對于學(xué)員，如果想成為好的廚師，這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對工作平臺的管理與執(zhí)行。楊老師講課時講過很多案例，比如優(yōu)秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白，只有做好了每一個細節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。調(diào)料缸和放料頭的碼兒，好的廚師每天下班后都會仔細清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。
三、成本意識和創(chuàng)新學(xué)習(xí)意識。有成本意識廚師處處受人歡迎，即使手里只有下腳料了，也能做出受人歡迎的流行菜，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子，老師常常也強調(diào)如鱔魚骨、魚骨、魚嘴等別人棄之不用的做好后卻是極品佳肴。主動為老板考慮，堂堂正正的節(jié)約成本，創(chuàng)造利潤，對客戶、經(jīng)營方、廚師都是三贏的結(jié)果。有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。敬業(yè)的廚師在上班時間以外，花在學(xué)習(xí)方面的時間也是最多的。不管是朋友聚會、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時隨地都會留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師，往往都善于學(xué)習(xí)、勤于思考，博采眾長就能創(chuàng)出有新意的菜肴?？墒悄壳岸鄶?shù)廚師的創(chuàng)新仍然以“克隆”為主。不過這些把時間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢？
2020年就業(yè)扶貧心得體會思考發(fā)言2
扎實加強就業(yè)對接，分類宣傳，對口培訓(xùn)?！凹邑斎f貫，不如薄技在身”，貧困戶就業(yè)離不開及時有效的分類招聘宣傳以及對口精準(zhǔn)培訓(xùn)，分類宣傳是提供精準(zhǔn)就業(yè)咨詢服務(wù)的必由之路，能夠為貧困戶提供最合適的就業(yè)崗位；就業(yè)培訓(xùn)是貧困戶持續(xù)工作的基礎(chǔ)保障，擁有一技之長方可持續(xù)創(chuàng)收。
一方面要按照勞動意愿開展分類宣傳，提供就業(yè)咨詢服務(wù)：對于有外出務(wù)工意愿的貧困戶，要及時匯總外出目的地及職業(yè)，積極與用工企業(yè)對接聯(lián)系，確保外出務(wù)工有保障；對于想就近務(wù)工的貧困戶，要組織扶貧專場招聘會，產(chǎn)業(yè)項目和臨近企業(yè)的招聘信息等方式，搭好就業(yè)扶貧的“鵲橋”。
另一方面要針對就業(yè)類型分批次開展對口培訓(xùn)，聯(lián)合用人企業(yè)開展專項技能培訓(xùn)，將理論知識與實際操作緊密結(jié)合，以實習(xí)促學(xué)習(xí)；邀請脫貧先進個人開展經(jīng)驗分享，通過講述實際的脫貧致富故事，進一步激發(fā)貧困戶自強自立的就業(yè)信心。
務(wù)實提供就業(yè)崗位，因地制宜，合理配置。俗話說，“一個蘿卜一個坑”，就業(yè)扶貧的前提就是提供數(shù)量多、種類齊的就業(yè)崗位，這就要求我們因地制宜創(chuàng)造就業(yè)機會，合理配置扶貧就業(yè)崗位。一是提業(yè)項目崗位，產(chǎn)業(yè)項目是貧困戶就業(yè)增收的“主心骨”，要從產(chǎn)業(yè)項目的施工建設(shè)、落地開工、后勤保障等方面，為貧困戶設(shè)置科學(xué)合理的就業(yè)崗位，例如建筑工人崗位，技術(shù)工人崗位，門衛(wèi)、廚師、裝卸等后勤保障崗位，這些崗位不僅為扶貧項目全程保駕護航，還切實提供了扶貧就業(yè)崗位，可謂一舉兩得。二是提供村級合作社崗位，要以村級農(nóng)村合作社發(fā)展為契機，在果蔬大棚、養(yǎng)殖大棚、加工車間等大型合作社開發(fā)管理員、飼養(yǎng)員、服務(wù)員等崗位。三是提供公益性崗位，圍繞新農(nóng)村建設(shè)開發(fā)保潔、保綠、護林等公益專崗，幫助他們就地就近就業(yè)。四是提供分散就業(yè)崗位，對于半勞動力、弱勞動力貧困戶，提供居家就業(yè)崗位，如紡織、組裝零件等，讓弱勢群體徹底擺脫“零收入”，實現(xiàn)就業(yè)扶貧的全覆蓋。
切實保障就業(yè)權(quán)益，增強法律意識，簽訂勞動協(xié)議。貧困戶家庭條件困難，法律意識淡薄，合法就業(yè)權(quán)益更容易遭受非法侵害。黨員干部要從內(nèi)外兩方面精準(zhǔn)補足就業(yè)權(quán)益短板，切實為貧困戶就業(yè)全程保駕護航。首先要宣傳法律意識，開展法律科普下村活動，以案例講述法律條文，增強貧困戶法律意識，提防非法務(wù)工詐騙。其次要簽訂正規(guī)勞動協(xié)議，主動聯(lián)系用人企業(yè)、貧困戶，簽訂正規(guī)用人協(xié)議，明確務(wù)工時間、薪酬空間、后期培養(yǎng)等各項權(quán)利義務(wù)，讓貧困戶安心就業(yè)。
在酒店管理上，我們常說客人永遠是對的，但實事并非如此，當(dāng)有出入時，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護酒店的利益。所以必須認(rèn)定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的，都是真實的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務(wù)產(chǎn)品的突破口，把問題解決掉，記得11月份有這樣一個案例，有一個質(zhì)檢問題，連續(xù)反應(yīng)多次，筷子擺放不明顯，客人找不到，每次服務(wù)上都填寫整改措施并更換擺放位置，但還是出現(xiàn)客人投訴，有的督導(dǎo)級和員工認(rèn)為是客人和質(zhì)檢部門有問題，甚至把整改單都扔到地上，但通過引用以客人永遠是對的，換位思考，質(zhì)檢部門也是站到客人角度看問題，重新分析筷子問題，我們終于找到問題所在，并解決了筷子問題。
在管理體會100條中多次提到怎樣培訓(xùn)教育督導(dǎo)檢查婆婆嘴等！無疑告訴我們培訓(xùn)教育不等于實踐訓(xùn)練、培訓(xùn)教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查婆婆嘴告訴我們怎樣把事情做對！也就是說培訓(xùn)教育只能改變觀念,通過實踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查婆婆嘴規(guī)范才能提高員工的能力！才能改變知到不等于做到的問題！
記得八月為了自助餐提檔提價，領(lǐng)導(dǎo)為了發(fā)揮各個督導(dǎo)的特長，進行調(diào)崗！我有幸調(diào)到明檔！直接面客的一線，在這個崗位不但要做好產(chǎn)品也要做好服務(wù)！更重要是為了自助餐提檔提價，需對明檔邊經(jīng)營邊改造，我做為明檔領(lǐng)班使我深深的感到任務(wù)的艱巨以及責(zé)任的重大！同時也包含了領(lǐng)導(dǎo)對我的認(rèn)可、對我的信任、促使我具有更強烈的責(zé)任感和使命感！上班時間研究菜品，下班時間配合施工人員安裝蒸檔·電源·大鍋·鐵板燒·天燃氣管道等的改造！雖然連續(xù)二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提價后客人的滿意度，領(lǐng)導(dǎo)笑容，我感到我沒有辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的期望！同時內(nèi)心有自豪感和成就感！特別在員工食堂李總一句：‘賈子你瘦了’關(guān)愛話語更是讓我感動！我感動的同時認(rèn)定做為一名老員工一名督導(dǎo)級就應(yīng)該在關(guān)鍵的時候，出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位，抓住關(guān)鍵的問題！這是我的職責(zé)！也是所應(yīng)具備“：扎實、落實、老實的工作作風(fēng)。也更是工作以完成為準(zhǔn)，而不是以小時計算的工作態(tài)度。
我更堅信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)約時間從一分一秒著眼，在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個毫不起眼的變化，卻能實現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產(chǎn)品，要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑，這樣才會受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業(yè)，無論什么樣的小事，我們都應(yīng)該全力以赴，用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈，才是堅固的的，用小事堆積起來的工作，才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細微之處見精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。
以上是我對酒店管理100條的深切體會，希望與領(lǐng)導(dǎo)、同事們共勉。
怎樣才能使我們企業(yè)在當(dāng)今飲食行業(yè)機制競爭中站穩(wěn)腳步，經(jīng)營取勝創(chuàng)造效益呢？
通過近期學(xué)習(xí)管理100條結(jié)合當(dāng)今飲食業(yè)發(fā)展情況，對酒店經(jīng)營與管理談一點看法。二十一世紀(jì)是餐飲業(yè)發(fā)展比較兇猛年代，也是競爭進入你死我活年代。這對我們酒店來說也是嚴(yán)重的考驗，所以要通過成功的接待人大會總結(jié)經(jīng)驗，在不足中總結(jié)教訓(xùn)，找出適宜市場經(jīng)營的品種，迅速投入拳頭產(chǎn)品，形成名牌菜肴，使我們酒店以飲食業(yè)龍頭出現(xiàn)，領(lǐng)導(dǎo)本地飲食業(yè)發(fā)展，這樣我們比較好做了。首先，要了解當(dāng)?shù)厝藗兩盍?xí)慣,填補當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)市場空白,劃定經(jīng)營范圍。
決策決定了經(jīng)營菜肴的菜式、品種及菜式口味，所以從決策上應(yīng)該慎重、再慎重。從經(jīng)營決策上本人認(rèn)為要在按酒店報告中指出的，在繼續(xù)堅持“綠色、營養(yǎng)、健康”的前提下，以客戶的要求出發(fā)，開發(fā)低油、低糖、低鹽、低脂肪的菜品，打造中豪餐飲強勢產(chǎn)品，拳頭產(chǎn)品，實施餐后看菜，根據(jù)臺面情況，及時調(diào)整菜單、菜品。還應(yīng)在個性化、標(biāo)準(zhǔn)化、風(fēng)格化中找出自己經(jīng)營路子，形成獨特的經(jīng)營方式和經(jīng)營模式，就濟南可以看出：現(xiàn)在為什么許多星際酒店自助餐廳開業(yè)以來都是生意興隆，就是在經(jīng)營中做到"個性化、標(biāo)準(zhǔn)化、風(fēng)格化、特色化"。
我們中豪酒店具體結(jié)構(gòu)上：自助形式還有些欠缺，還應(yīng)在經(jīng)營品種以個性化、標(biāo)準(zhǔn)化、風(fēng)格化、特色化推出自己的經(jīng)營品種，并以各地地方風(fēng)味為主，選擇有幾個有特色的拿手菜，做為主菜龍頭等。突出重點，形成套路，以標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營方式來適應(yīng)千變?nèi)f化的顧客，這樣經(jīng)營符合當(dāng)今餐飲業(yè)市場需求，定能填補地方這塊餐飲空缺。從人和分析。當(dāng)今餐飲的競爭，其本質(zhì)是人才的競爭，現(xiàn)代化酒店經(jīng)營管理的成敗主要取決于員工素質(zhì)的高低。
餐飲行業(yè)是一種復(fù)雜性經(jīng)營結(jié)構(gòu)：制作一個菜式有選料、粗加工、細加工、加熱成熟、調(diào)味、出鍋、盛裝等繁雜工序。餐飲是依靠傳統(tǒng)的手藝為消費者服務(wù)，工種多、分工細、要求高、技術(shù)性強。每個環(huán)節(jié)配合十分重要，每個崗位都要合理安排，合理分工，所以選拔廚師隊伍，選拔中層管理人員都應(yīng)特別慎重下面對酒店管理談?wù)劚救丝捶ǎ撼Ｑ哉f："三分技術(shù)，七分管理"。就管理來說，又何其為重要，在管理中要強調(diào)結(jié)果，強調(diào)效率，強調(diào)質(zhì)量。生存就在于管理，管理不好效益就不會好，為搞好我們酒店根據(jù)管理00條總結(jié)以下經(jīng)營管理經(jīng)驗。
目前,席卷全球的經(jīng)濟危機給我國的各行各業(yè)都帶來了一定的不良影響。但相對而言,經(jīng)濟危機給進城農(nóng)民工帶來的影響更為沉重,更為巨大,更難于承受?？偨Y(jié)其原因,首先,是我國受經(jīng)濟危機影響的較大的行業(yè)主要是外向型即出口加工企業(yè)和房地產(chǎn)開發(fā)業(yè)、建筑業(yè)等等。而這類行業(yè)都是進城農(nóng)民工就業(yè)高度密集的產(chǎn)業(yè)。其次,農(nóng)民工原有經(jīng)濟基礎(chǔ)普遍比較差。比如說,與城市原住民相比,進城農(nóng)民工普遍沒有自有住房,租房就要承擔(dān)很大一筆費用。另外,農(nóng)民工子女上學(xué)等都要更多的支出。他們經(jīng)濟承受能力本來相對薄弱,而還要額外承擔(dān)更多的支出,所以,經(jīng)濟危機對他們的傷害將更為嚴(yán)重。目前,從各地媒體上可以看到,農(nóng)民工找不到工作、被迫返鄉(xiāng)的現(xiàn)象日益突出。而目前由于城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進,相當(dāng)一部分農(nóng)民工的土地已經(jīng)被城市建設(shè)項目征用,回到農(nóng)村,也沒有土地耕種。這些變化使許多進城農(nóng)民工處在了迸退兩難的尷尬境地。進城農(nóng)民工不能盡快走出經(jīng)濟危機的就業(yè)陰影,不僅是他們自身的困境,同時也會給社會的安定和諧帶來許多問題。
因此,幫助進城農(nóng)民工盡快渡過經(jīng)濟危機難關(guān),應(yīng)當(dāng)是各級政府以及社會各界當(dāng)前刻不容緩的共同責(zé)任,而工會組織更應(yīng)當(dāng)義不容辭,堅決、主動承擔(dān)超重要的責(zé)任并起到組織主導(dǎo)作用。
首先,從工會的自身性質(zhì)和職責(zé)說,是在黨的領(lǐng)導(dǎo)下,團結(jié)組織廣大工人群眾共同進行國家建設(shè)的群眾組織。進城農(nóng)民工雖然出身農(nóng)民,但離開土地,進城務(wù)工后,就已經(jīng)轉(zhuǎn)變了原有的身份,不再是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動的農(nóng)民,而是從事工業(yè)生產(chǎn)或務(wù)工業(yè)生產(chǎn)配套的服務(wù)業(yè)的工人。工會組織有責(zé)任有義務(wù)把進城農(nóng)民工納入自己團結(jié)、組織和服務(wù)的行列。
其次,從工會的社會地位上說,是廣大工人群眾的代表或代言人。當(dāng)然也是廣大農(nóng)民工的代表。工會應(yīng)當(dāng)為廣大進城農(nóng)民工代言,也有義務(wù)有資格有條件站在主導(dǎo)位置上,組織引導(dǎo)廣大進城農(nóng)民工開展或參加各種活動,有義務(wù)和資格協(xié)調(diào)社會各界的力量來共同幫助農(nóng)民工走出經(jīng)濟危機造成的困境。從目前的實際情況看,工作組織出面到政府相關(guān)部門或其他機構(gòu)為農(nóng)民工申請政策或社會資助,也更為有利。
再次,工會組織擁有較好的活動場所、培訓(xùn)場所、中介能力等物質(zhì)條件,可以發(fā)揮自身優(yōu)勢,為農(nóng)民工增強適應(yīng)社會需要的工作技能,獲得發(fā)展的信息及創(chuàng)業(yè)、就業(yè)等提供服務(wù)。
那么,工會組織具體怎樣幫助農(nóng)民工擺脫當(dāng)前的經(jīng)濟危機呢?筆者認(rèn)為,工會組織應(yīng)當(dāng)發(fā)揮自身優(yōu)勢和職能,扎實做好以下幾項工作。
一是成為進城農(nóng)民工信任的代言人,積極主動地幫助廣大進城農(nóng)民工尋求政府的政策支持照顧。農(nóng)民工能否順利走出經(jīng)濟危機帶來的困境,與各級政府的經(jīng)濟政策、就業(yè)政策和社會資源安排密切相關(guān)。當(dāng)前,各行各業(yè)都受到經(jīng)濟危機的困擾,各行各業(yè)也都爭相各政府尋求政策支持。農(nóng)民工作為社會的弱勢群體,更需要政策扶持。但作為弱勢群體,他們的聲音往往不夠響亮,不夠有力,他們的利益容易被忽略和后移。目前,許多行業(yè)都已經(jīng)成立了行業(yè)協(xié)會之類的代言組織,但農(nóng)民工卻很少有可以為之代言的組織。因此,工會應(yīng)當(dāng)主動成為他們的代言人,主動向各級政府反映他們的情況,既要為他們爭取更多的經(jīng)濟政策傾斜、就業(yè)政策扶持,還要爭取自主創(chuàng)業(yè)和子女就學(xué)、醫(yī)療保險等多方面的扶持。
二是成為社會各界資助力量的號召人、召集人和組織者。工會組織要幫助進城農(nóng)民工擺脫經(jīng)濟困境,是社會安定和諧、城市安定和諧的一個非常重要的條件,這一點當(dāng)前已經(jīng)成為社會各界的普遍共識。目前,社會上樂于幫助進城農(nóng)民工的社會資助力量也越來越多。比如,有的大學(xué)愿意給農(nóng)民工提供免費培訓(xùn),有的中介機構(gòu)愿意給農(nóng)民工提供免費職業(yè)介紹等。但沒有組織者,引導(dǎo)者,這些社會資助力量對農(nóng)民工的實際困難可能了解不夠,或無從下手,只能作壁上觀。那么,誰是最合適的社會資助力量的引導(dǎo)者、啟動者、組織者呢?毫無疑問,應(yīng)當(dāng)是工會組織。前面已經(jīng)說過,工會組織有資格也有條件成為進城農(nóng)民工的代表。事實上,有些地方的工會組織已經(jīng)做了這方面的嘗試。
三是成為就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和培訓(xùn)信息的免費提供者。多數(shù)進城農(nóng)民工因為經(jīng)濟條件窘困等原因,信息渠道狹窄,無法及時獲得就業(yè)、創(chuàng)業(yè)或培訓(xùn)等信息。信息渠道不暢,對農(nóng)民工擺脫經(jīng)濟困境顯然不利。工會組織應(yīng)當(dāng)利用現(xiàn)有信息渠道,發(fā)揮自身優(yōu)勢,為農(nóng)民工收信整理信息。幫助他們認(rèn)識社會需要,找準(zhǔn)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)方向。
四是成為農(nóng)民工就業(yè)創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)。許多農(nóng)民工進城后,一直憑力氣吃飯,長期從事粗重的體力工作。但建筑業(yè)開工不足、運輸業(yè)相對低迷之后,粗重體力工作的就業(yè)機會相對減少。而許多農(nóng)民工又不具備從事家政服務(wù)、醫(yī)院陪護等工作的知識技能。讓他們到哪里去學(xué)習(xí)新的技能以適應(yīng)新的社會需求呢?很顯然,工會應(yīng)當(dāng)成為這類新工作技能的培訓(xùn)組織者。工會從事這類培訓(xùn)活動是有條件的,首先,工人文化宮等活動場所可以充當(dāng)培訓(xùn)場所,其次,工會可以組織自有或社會專業(yè)培訓(xùn)力量對農(nóng)民工進行培訓(xùn),同時,還可以組織職業(yè)介紹機構(gòu),為受過培訓(xùn)的農(nóng)民工尋找就業(yè)機會。
五是成為廣大進城農(nóng)民工文化娛樂的場所。進城農(nóng)民工與城市居民一樣,也會有文化需求。滿足他們的文化需要,對提升他們的自信心,幫助他們走出經(jīng)濟困境同樣具有重要的意義。因此,工會原有的文化活動場所應(yīng)當(dāng)積極安排組織廣大進城農(nóng)民工開展健康的文化娛樂活動,比如組織他們觀看一些反映創(chuàng)業(yè)內(nèi)容的勵志電影等,還可以組織他們開展影視評論活動等。引導(dǎo)他們通過創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)再就業(yè)或樹立正確的擇業(yè)觀。哈爾濱阿城市一名農(nóng)村女青年原來在建筑工地擔(dān)任廚師,后來由于工地停工失業(yè)。我們幫助她介紹到一家當(dāng)保姆護理病人,但她認(rèn)為護理病人是伺候人,低人一等,還擔(dān)心照顧病人自己也會感染疾病。我們組織娛樂活動時多次邀請她參加,活動后大家交流心得體會,幫助她糾正原有的模糊認(rèn)識,后來,她順利走上了新的工作崗位,成了一名出色的家政服務(wù)人員。工會組織如果主動把上述工作做好,對廣大進城農(nóng)民工擺脫當(dāng)前經(jīng)濟危機帶來的陰影必將會有極大的幫助,同時,對促進社會和諧也將起到很好的作用。以上是筆者的一些淺見,希望能夠拋磚引玉,引起各級工會組織和社會的廣泛關(guān)注,大家一起來幫助農(nóng)民工擺脫當(dāng)前世界經(jīng)濟危機千萬的陰影,共同奔向無比美好的明天。
一、半年來的主要工作
（一）扎實開展干部作風(fēng)整頓，推進衛(wèi)生工作再上新臺階。
根據(jù)縣委的工作安排，衛(wèi)生系統(tǒng)從今年元月至五月，開展了為期半年的干部作風(fēng)整頓工作，整頓的范圍在局機關(guān)中層以上干部和各衛(wèi)生單位的主要領(lǐng)導(dǎo)，不折不扣的完成了學(xué)習(xí)提高、查找問題、整改提高三個階段整頓要求。召開專題學(xué)習(xí)，征求意見，交心談心等各種會議20多次，每人完成讀書筆記3000字，心得體會文章2篇以上；查找問題和群眾意見11條，并一一作了解答，對存在的問題認(rèn)真整改，特別是對醫(yī)療服務(wù)、醫(yī)療價格方面的問題作了清查，要求各單位提出整改措施，限期整改。4月26日，召開了部分黨代表、人大、政協(xié)代表、服務(wù)對象參加的座談會，滿意度測評為100%。
（二）認(rèn)真開展“十大惠民行動”工作
我系統(tǒng)涉及“惠民行動”工作共有5項內(nèi)容，即日5個標(biāo)準(zhǔn)化村衛(wèi)生室建設(shè)、新建一個社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、29個鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院建設(shè)、縣醫(yī)院門診大樓建設(shè)、實施新型農(nóng)村合作醫(yī)療。衛(wèi)生局對此項工作十分重視，專門召開辦公會議會排部署，目前進展順利，整個任務(wù)完成60%以上。
1、25個標(biāo)準(zhǔn)化村衛(wèi)生室建設(shè)情況。今年，全縣計劃新建交個，改建16個村衛(wèi)生室，達到標(biāo)準(zhǔn)化村衛(wèi)生室要求。目前，新建已完成品率個村，改擴建已完成11個村，其余12個村正在建設(shè)中。資金投入15萬左右。
2、新建*一*社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站。已落實醫(yī)護人員7人，其中副主任醫(yī)師2人，全科主治醫(yī)師1人，主管護師3人，藥技士2人。市上配套了9萬元的議器設(shè)備。選址在*鎮(zhèn)斗姆街（老一中宿舍樓下），面積410平方米，正在協(xié)商租用協(xié)議，近期可望解決。
3、29個鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院建設(shè)情況。截止5月20日，我縣29個鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院建設(shè)項目，已完成工程建設(shè)的90%以上，全部完工的25個，正在裝修的3個，土建工程1個。其中，已投入運行的有*、下渡、紀(jì)家、新盛、伏龍、玉屏、敖家、南陽、壽保、定文、岷東、定文、馬廟、塘壩、泉水等14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院，其余11個正在辦理相關(guān)手續(xù)，5月底前全部搬遷，開始投入使用。5月中旬，省衛(wèi)生廳督查組來我縣調(diào)查該項目進展情況，得到了省廳的充分肯定，認(rèn)為我縣項目建設(shè)進度快，質(zhì)量好，操作規(guī)范，在全省都是最好的，準(zhǔn)備在全省通報表彰。
4、縣醫(yī)院門診大樓建設(shè)情況。繼去年11月完成主體工程后，現(xiàn)進入裝修工程階段。目前已完成主體外墻裝飾，水、電安裝，完成裝飾工程量的55%左右，完成總投資1500萬元，預(yù)計7月底前全面峻工，向國慶獻禮。
5、新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度實施情況。本著提高我縣農(nóng)村居民健康水平，關(guān)注農(nóng)民健康保障的精神，縣委、縣政府高度重視在我縣實施新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度的試點工作，專門召開政府常務(wù)會研究“新農(nóng)合”的實施計劃，把此項工作列入*年為民辦實事之一。全縣上下各級領(lǐng)導(dǎo)全體動員，開展廣泛宣傳活動，逐村逐戶開展宣傳動員工作。由于全縣領(lǐng)導(dǎo)重視、工作到位、措施得力，致使我縣農(nóng)民參合率較高，參合農(nóng)民41.2944萬人，參合率87.12%，超額完成省、市下達任務(wù)。目前，縣上配套的經(jīng)費和農(nóng)民參合經(jīng)費全部到位，計578.1萬元，上級配套資金到位768.1萬元，從今年元月起正式開始向農(nóng)民報銷醫(yī)療費用以來，共報銷醫(yī)療費用96.7萬元。新農(nóng)合制度的實施，有力地解決了農(nóng)民基本醫(yī)療問題，特別是農(nóng)民大病住院的經(jīng)濟壓力得以緩解，使廣大農(nóng)民的真心得到了實惠，深受廣大農(nóng)民歡迎。
（三）突出重點、強化公衛(wèi)、全面推進各項衛(wèi)生工作。
衛(wèi)生工作涉及面大，任務(wù)重，關(guān)系到千家萬戶的生命安全和身體健康，關(guān)系到社會穩(wěn)定的大局。因此，我們在工作上抓重、抓大事、強化公共衛(wèi)生，全面推進衛(wèi)生事業(yè)。
1、疾病控制工作：
一是加強了艾滋病、結(jié)核病防治工作。利于3·24結(jié)防日開展結(jié)核病防治宣傳，在城鄉(xiāng)巡回宣傳三天，發(fā)放資料2萬余份，宣傳畫、標(biāo)語536幅，咨詢、義診4500人次。培訓(xùn)各類醫(yī)務(wù)人員3次，參訓(xùn)240人次。上半年在篩查可疑肺結(jié)核1450余人，查出病人212人。在15所學(xué)校開展艾滋教育宣傳活動，接受教育15097人；接受宣傳教育——行為改變交流材料的目標(biāo)人群數(shù)為1410人，其中吸毒者598人，暗523人，性病患者270人，HIV感染者17人，其它人群750人。干預(yù)注射吸毒者576人，累計人次9180人次；提供咨詢服務(wù)點11個，關(guān)懷支持小組10個，需要“關(guān)懷和支持服務(wù)”的艾滋感染者30人。
二是傳染病管理工作：開展重點傳染病防治培訓(xùn)500余人。重點監(jiān)測了腹瀉病人，防治霍亂發(fā)生，今年上半年無重大疫情發(fā)生，乙類傳染病5種332例，發(fā)病率為58.55/十萬，無死亡，與去年同期相比下降15.3%；丙類傳染病5種156例。
三是計免接種率仍保持較搞水平?？ń槊?、糖丸、三聯(lián)、麻苗四種疫苗接種共計11459人次，接種率均在95%左右。二類疫苗接種乙肝480人，甲肝375人，風(fēng)疹210人，麻風(fēng)腮200人，狂苗400人，乙腦1500人。
2、衛(wèi)生監(jiān)督工作
一是集中開展春季學(xué)校衛(wèi)生安全執(zhí)法檢查，對全縣所有中、小學(xué)、幼兒園開展食品安全、飲用水安全、傳染病管理等方面的專項檢查，下達監(jiān)督意見書12份，處罰1家，罰款1800元。
二是職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督進一步深入，實行崗前，在崗職工體檢810人，建立職工健康檔案2515人。
三是加強食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，保障食品安全。對食品流通環(huán)節(jié)、餐飲業(yè)、食堂等經(jīng)營場所開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查，對農(nóng)村的群體性聚餐加強管理，培訓(xùn)鄉(xiāng)村廚師25人。今年上半年無一例食物中毒事件發(fā)生。
四是繼續(xù)開展打擊非法行醫(yī)活動，取締非法行醫(yī)、游醫(yī)5家，處罰藥店行醫(yī)1家，處罰超范圍行醫(yī)1家。
3、認(rèn)真組織第十九個愛國衛(wèi)生月活動。
今年4月，是第十九個愛國衛(wèi)生宣傳月，我縣做到了精心組織、廣泛宣傳、全民參與、專項整治、科學(xué)滅害。在活動中，群眾受教育面達60%以上，清理垃圾約77噸，疏通溝渠14000多米，投入鼠藥1588公斤，滅蚊蠅投放65萬平方米。評此推薦市先進集體12個、縣先進單位42個、先進個人38名。
4、積極爭取衛(wèi)生項目，加快我縣衛(wèi)生發(fā)展。一是爭取了婦幼保健院改擴建項目，爭取上級資金60萬元，此項目正在報批之中。二是爭取省、市鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院設(shè)備投入項目，已落實市財政資金20萬元；省財政資金約312萬，現(xiàn)在正積極爭取，力爭今年投入我縣衛(wèi)生院。三是爭取了艾滋病—結(jié)核病雙重感染防治項目，資金50多萬。四是縣醫(yī)院、中醫(yī)院在國家開展銀行的中長期貸款項目基本落實，資金總額1300萬元。
二、工作中存在的問題
（一）維護社會穩(wěn)定的壓力仍然較大。衛(wèi)生系統(tǒng)的穩(wěn)定壓力主要來自于三個方面：一是醫(yī)療安全風(fēng)險比較突出，醫(yī)療糾紛經(jīng)常發(fā)生，花在化解醫(yī)療糾紛上的精力很多，影響了正常的工作秩序。二是鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院建設(shè)完成后，在搬遷的過程中與業(yè)主的矛盾有尖銳化，如玉屏、壽保、塘壩等。三是工改后，部分單位的調(diào)資問題還沒有解決。
（二）鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院建成后，內(nèi)部設(shè)施、設(shè)備比較缺乏，沒有比較先進的診療設(shè)備。衛(wèi)生局正在積極做這方面的努力，如與中國醫(yī)師協(xié)會協(xié)商，爭取市上設(shè)備配置資金，爭取省上提前按排設(shè)備配置計劃等。
另外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院管理不規(guī)范也是當(dāng)前必須重點解決的問題，包括人事、業(yè)務(wù)、財務(wù)、公共衛(wèi)生管理等。
（三）部分項目建設(shè)、“十大惠民行動”工作推進較慢。一是25個標(biāo)準(zhǔn)化村衛(wèi)生室建設(shè)，個別中心衛(wèi)生院對此不夠重視，沒有下去認(rèn)真落實部署。二是縣醫(yī)院門診大樓裝修進度應(yīng)當(dāng)加快，否則無法如期完成峻工任務(wù)。
（四）新型農(nóng)村合作醫(yī)療實施后，宣傳、監(jiān)管的力度還不大，有的村很遲才把報銷冊子發(fā)下去，有的農(nóng)民對政策精神還了解不夠。我縣1—5月份向農(nóng)民報銷藥費才100多萬，按要求，醫(yī)療住院費資金報銷比例要達到70%以上，資金沉淀量還較大。
三、下半年的主要工作
一是繼續(xù)鞏固干部作風(fēng)整頓的成果，抓好衛(wèi)生干部隊伍建設(shè)。下半年要開展衛(wèi)生單位干部換屆后試用期情況的考評，對班子正式確定。
二是繼續(xù)抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院搬遷后的管理工作，加強對人員、資產(chǎn)、動行、財務(wù)等方面的監(jiān)管，完善《*縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的管理意見》，并抓好實施。
三是不折不扣完成“十大惠民行動”的任務(wù)，特別是加快縣醫(yī)院門診大樓建設(shè)速度，加快25個標(biāo)準(zhǔn)化衛(wèi)生室的建設(shè)速度。
四是搞好新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度實施工作，加強資金監(jiān)管、投放和使用。開展一次調(diào)研活動，了解農(nóng)民和基層單位對“新農(nóng)合”的意見，對存在的問題及時解決。
五是繼續(xù)搞好項目爭取工作，全面完成縣委、政府下達的爭取資金任務(wù)。
六是搞好衛(wèi)生隊伍人才建設(shè)，抓好在全縣公開40名醫(yī)護技術(shù)人員工作，做到公開、公平、公正、充實基層衛(wèi)生單位技術(shù)力量。
小班的孩子小，他們的吃喝、拉、撒、睡都需要教師的幫助，老師絕對不能視而不見，而是需要耐心的引導(dǎo)。這里給大家分享一些關(guān)于幼兒園小班安全教育心得，供大家參考。
幼兒園小班安全教育心得1曾經(jīng)以為，幼兒園教師的工作是比較輕松的?？墒钦嬲呱嫌變簣@教師崗位時才發(fā)現(xiàn)幼兒園教師的工作并不是想象中的那么輕松。記得剛開學(xué)的時候，孩子們的哭聲總是不絕于耳，這是我第一次面對新來的寶寶，面對他們的哭鬧、不安、焦躁，我有過安撫、引導(dǎo)也有過束手無措。但是經(jīng)過幾個月的情感培養(yǎng)，我漸漸地學(xué)會用心去聆聽他們，愛他們，照料他們。有人說過：“誰不愛孩子，孩子就不愛他，只有愛孩子的人，才能教育孩子”。能夠得到教師的關(guān)愛，也是每個孩子最起碼的心理需求，教師的關(guān)愛對孩子的成長和進步有很大的推動作用。關(guān)愛孩子是每一個幼兒園教師必須具備的。
經(jīng)過幾個月的教學(xué)摸索與孩子的交往以及培養(yǎng)孩子學(xué)習(xí)的過程中，使我的教育觀念發(fā)生變化。我覺得作為一名幼兒園教師絕不亞于孩子任何一個教學(xué)階段。幼教基礎(chǔ)打得好，將對孩子以后的教育起著很大的作用，甚至有可能影響孩子的一生也不為過。因此，作為一名幼兒園教師必須嚴(yán)格要求自己，將自己最好的狀態(tài)呈現(xiàn)在教學(xué)過程中。
作為幼兒園教師并且是小班的教師，我覺得自己最需要的是調(diào)整好心態(tài)，對待孩子要有足夠的耐心。小班的孩子還小，孩子的吃喝、拉、撒、睡時刻都需要教師的幫助，這些瑣碎的事，作為老師是絕對不能視而不見的，這并且需要老師耐心的引導(dǎo)。這階段小班孩子的理解能力較差，好奇心又特別強，什么東西都想看一看，摸一摸，有時候孩子之間為了搶玩具要動手打人、鬧矛盾，遇上這種情況的時候，老師要熱心的幫助他們，并妥善的解決好問題，不能冷落了某個孩子，要把溫暖送給每一位孩子。對于剛?cè)雸@愛哭愛鬧的孩子，老師沒有耐心是不行的，新生對陌生環(huán)境需要適應(yīng)，老師要耐心安慰他，多和他們交流，多帶他們熟悉環(huán)境和周圍的小朋友。還要很快了解孩子的性格、愛好，先和他們交上朋友，讓孩子喜歡和老師一起玩，讓自己在孩子心中有地位，而且能玩得開心，這樣，他們會很快適應(yīng)的?？摁[孩子的情緒很快就會安定下來，再慢慢地引導(dǎo)孩子培養(yǎng)良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣。
作為幼兒園教師應(yīng)該多以鼓勵和表揚去激勵每一個孩子，善于發(fā)現(xiàn)孩子的閃光點，無論孩子取得了什么樣的進步，老師都要及時給予表揚，還要及時的擁抱，親吻孩子，或送給孩子小禮物，要讓孩子從老師的身上感受到媽媽的溫暖與和藹可親。同時還要細心觀察每一位孩子的表現(xiàn)，如：孩子的飯量，挑食情況;孩子的大小便習(xí)慣;睡覺規(guī)律等等。小班老師不但要多和孩子溝通，還要常常與家長交流，將孩子一天在幼兒園學(xué)習(xí)和生活表現(xiàn)情況等及時反饋給家長，讓家長充分了解自己的孩子。通過交流，讓家長知道自己的孩子是最棒的，老師是值得信任的。通過交流，教師也可以獲取更多的意見和建議，讓家長更好的理解、支持并配合教師進行孩子的教育工作。
“日出而作，日落而息”這或許是農(nóng)夫的寫照。對于教師，特別是幼兒園教師，那更是“日出而作，日落而不息”。進入幼兒園的工作以來，看到每一個忙碌的身影，和自己一次次的實踐體會，使我懂得了“累”字的內(nèi)涵，更懂得了“愛”字的結(jié)構(gòu)，懂得了該怎樣去教和愛護孩子們。
我想，一名優(yōu)秀的幼兒教師必須要從自己的點滴做起，謙虛謹(jǐn)慎，耐心細致，努力學(xué)習(xí)，不斷地提高自身素質(zhì)，把每件事情，每項工作做的更好，讓每個孩子得到更周到、更細心地照顧，讓每位孩子更聰明、更可愛、更健康的成長。
幼兒園小班安全教育心得2人們常說每個孩子都是一本有趣的書，要想讀懂這本書并不容易。只有愛他們的人才能讀懂。每個孩子來自不同的家庭，有著不同的生活經(jīng)驗和生活環(huán)境，他們性格特點不同，發(fā)展水平不同，存在明顯個體差異。作為教師，應(yīng)善于發(fā)現(xiàn)幼兒的差異，捕捉幼兒的閃光點，利用不同的教育方法尊重和理解幼兒。
我們班這個學(xué)期來了有一位叫甜甜的小朋友，第一天來班上時，她一直拉著姥姥的手不放，戀戀不舍地說："姥姥，早點接我，早點接我。"在我的勸說下，甜甜滿眼含淚地松開姥姥的手。甜甜的姥姥在臨走前，悄悄地對我說："甜甜的鼻子不好，要靠嘴來呼吸，吃飯時要用嘴一邊呼吸一邊吃，這樣吃飯的速度就較慢，她害怕老師批評、指責(zé)她，所以一直都不愛上幼兒園，聽了這些話，我開始留心注意甜甜。在活動區(qū)游戲時，甜甜靜靜地坐在椅子上，于是我走過去，輕輕問她："甜甜，你喜歡玩什么?"她說："我喜歡看書。""老師和你一起看好嗎?"甜甜高興得點點頭，于是我和她一起看起書來，開始是我講，講著講著，甜甜也不由自主的講起來，我高興地說："甜甜，你好棒呀!能自己看書講故事，你愿意把故事講給小朋友聽嗎?""愿意"，于是我叫了好些小朋友來聽甜甜講故事，甜甜很高興，講得也更起勁了。
午餐時，為了減輕甜甜進餐的緊張心情，李老師給她少盛了一些飯菜，可是當(dāng)一部分小朋友吃完飯，離開座位后，甜甜哭了起來，我忙走過去，問她甜甜，你怎么啦?""我吃不下"，"甜甜，別著急，你瞧，就剩下這么一點點了，來，我?guī)湍闾鹛?，在我們的耐心幫助下，終于把飯吃完了，盡管她是最后一個吃完飯的，但是我們沒有批評她，反而給她以鼓勵，以信心，幫助她逐步克服緊張、自卑的心理，逐漸培養(yǎng)她進餐的良好習(xí)慣。
第二天，甜甜和姥姥一早就來到幼兒園，姥姥手里還拿著幾本書，她對我說："饒老師，太謝謝你們了，甜甜以前不愿意上幼兒園，可今天一早說，姥姥，我要上幼兒園，快，咱們別遲到了，我要講故事給小朋友們聽呢!老師還夸我故事講得好呢。"望著甜甜姥姥高興的樣子，我也會心地笑了。這一切對于一位幼兒教師來說，雖是一件很平常的小事，但對于家長和孩子來說，卻是多么重要。
通過這件事，我深深體會到，孩子們都有一顆敏感而細膩的心靈，教師善于發(fā)現(xiàn)孩子閃光點，尊重幼兒的興趣，幫助幼兒成功地表現(xiàn)自己，就會使幼兒獲得心理上的滿足與快樂，從而促使幼兒健康發(fā)展。
幼兒園小班安全教育心得3今天在園里又為我們班寶貝們拍了些早餐、早操、午睡等活動的照片和錄像，回放時看了看，才發(fā)現(xiàn)俺的嘴巴也是一直沒閑著，不停地和這個寶貝說說，那個寶貝聊聊，難怪做我們幼兒園教師大都有聲帶小結(jié)的職業(yè)病，經(jīng)常聲音沙啞(不過俺自個覺得沙啞了也蠻磁性的呦，嘻嘻)。不過這可不是光為拍視頻，平日里我們都是這樣做的，上課時要說，下課了更要主動找每一個寶貝說，因為這樣才能建立起和寶貝們之間的親密度和信任度。
自踏上工作崗位以來這還是我第一次帶小班的寶貝們，年齡不同，寶貝們的心理、生理特性和大班的孩子也不同。在平時的教學(xué)活動中，我也得出了一些心得體會，談?wù)勔弧⒍桑?/p>
首先是良好常規(guī)的培養(yǎng)，良好的常規(guī)是在不斷鞏固中建立的，老師們的要求一致，孩子們就有了標(biāo)準(zhǔn)。整治紀(jì)律，營造良好的課堂環(huán)境，使得老師能順利正常的開展教學(xué)工作。教師還要注意自身的演示和行動，創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)氛圍。如小班幼兒收玩具，總是隨便亂放，玩具筐里的玩具跟什錦菜一樣，每一種都有，老師具體提出要求并做示范，不是把玩具全部推倒，而是直接一塊一塊地拿。幼兒學(xué)會輕放的方法后，我再逐步要求幼兒快，并學(xué)習(xí)收得快的方法：兩只手同時收;將幾塊相同的積木疊在一起收;先收自己面前的，再幫別人收……。
小班的寶貝自控能力比較弱，如何培養(yǎng)出孩子們的自控自理紀(jì)律的良好習(xí)慣是關(guān)鍵?？梢韵胂笕绻蠋熢谏险n，有幼兒你一言我一語的說個不停，還有幼兒不時的向教室外跑，老師怎么能進行得下去!所以要讓孩子們養(yǎng)成在上課時能安靜遵守紀(jì)律的常規(guī)是非常重要的，當(dāng)然，這還需要長時間老師們認(rèn)真的教導(dǎo)。
其次，溝通也是無極限。這一點我的感觸最深了，每一天和寶貝們在一起，都要抓住機會盡可能的和每一個孩子說話，因為作為教師首先應(yīng)該是孩子的朋友，能融入他們的世界中，能很好的洞悉他們的想法。在平等的關(guān)系中，教師是孩子的伙伴，使他們在心理上到安全，放松，讓生活洋溢在自由、尊重、平等、合作的氣氛中，在這氣氛中，讓幼兒充分的活動，獲得表達自己欲望和能力的機會。所以，在平日和孩子們在一起的時間，我盡量與孩子們多溝通多交流，和他們說話，和他們嬉戲，了解他們的需求。
然后，要盡量多地開展豐富多彩的活動，吸引孩子的注意，潛移默化地影響孩子，教育孩子。孩子年齡越小，越容易受新奇好玩的東西的影響，所以，要準(zhǔn)備好每一次的活動，從活動內(nèi)容到活動目標(biāo)再到活動準(zhǔn)備，都要充分，讓孩子在活動中行為習(xí)慣、思想品德以及語言、思維等都能力都得到良好的發(fā)展。
此外，不要吝嗇我們的表揚和鼓勵呦。把“愛”融進一天活動當(dāng)中，比如吃飯、睡覺、做操、區(qū)角活動、游戲活動等，捕捉寶貝們在園的一點點進步，用語言、動作、表情、獎勵小果子等不同方式表示對他們的鼓勵、肯定和表揚。：我相信，只要我們老師做個有心人，肯動腦筋，善于發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點，抓住他們的心理特點，就一定會讓他們越來越喜歡你，信任你，并喜歡上幼兒園的學(xué)習(xí)和說話的，呵呵。
幼兒園小班安全教育心得4本學(xué)期，我園在上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全體教職工齊心協(xié)力，團結(jié)合作，牢固樹立“預(yù)防為主，安全第一”的思想，居安思危、警鐘長鳴。幼兒園安全工作做到制度化、經(jīng)常化、科學(xué)化。進一步完善了安全工作制度，把安全工作作為重中之重，具體總結(jié)如下：
一、完善安全制度，確保安全防范
我園安全教育工作以各班級為主線，對園內(nèi)安全工作實行全員、全方位、全過程的安全管理，做到責(zé)任層層落實，信息及時反饋。確定了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實可行的幼兒園安全教育工作計劃，制定崗位安全責(zé)任制，“一崗雙責(zé)”制，開學(xué)一次性排好班，定崗定責(zé)。組織開展了各班級安全第一課，制訂了安全應(yīng)急預(yù)案，組織開展了五次安全隱患大排查、開展了校園粉塵安全隱患大排查，開展了校園防火安全知識講座，消防安全知識宣傳，防踩踏事故安全宣傳，預(yù)防傳染病安全知識教育，印發(fā)了安全宣傳材料、安全小常識、溫馨提示等，并將相關(guān)信息報送了教育局安全辦。防火安全隱患大排查(并將排查情況上報了教育局安全辦、教育局校安辦)。從而使安全這根弦在每個教職工心中都始終繃緊。
二、嚴(yán)格值班管理抓好安全防范
(一)認(rèn)真制定各種值班制度與職責(zé)，嚴(yán)格值班紀(jì)律，采取雙管齊下的安全管理措施。制定了國慶節(jié)安全值班表，--屆四中全會安全值班表，元旦期間安全值班表，并報送到教育局安全辦、教育局辦公室、札薩克鎮(zhèn)辦公室。這些節(jié)假日值班都有門衛(wèi)值班、領(lǐng)導(dǎo)值班;平時值班有行政值班、教師值班、門衛(wèi)值班。所有值班均有記載，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理解決，有些萌發(fā)性的問題，我們及時整改處理，把問題處理在萌芽狀態(tài)。
(二)幼兒的安全教育做到有的放矢，幼兒園的安全檢查和食堂食品衛(wèi)生督查做到常抓不懈。接受了食品衛(wèi)生監(jiān)督局、消防大隊、派出所、鎮(zhèn)安監(jiān)局的檢查指導(dǎo)。使所有涉及人員高度重視，提高安全防范意識;進行食品從業(yè)人員培訓(xùn)，做到警鐘長鳴，嚴(yán)格要求。
(三)對食品加工和食堂采購建立了一套規(guī)范的管理制度，以《食品衛(wèi)生法》為依據(jù)，要求認(rèn)真做好食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格食品衛(wèi)生制度，切實執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理》，炊事人員做到分工明確，責(zé)任到人，嚴(yán)格采購、貯存、保管和消毒制度，嚴(yán)格實行生熟食分開，切實保證食品衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。要求教師常學(xué)習(xí)勤檢查，始終繃緊安全這根弦，切實做到安全工作時時講、處處講、人人講。我們還制定了各類安全工作預(yù)案，確保各類災(zāi)害事故處理在第一時間。
(四)各活動班級教師與幼兒建立良好的關(guān)系，用科學(xué)有效的方法教育幼兒，用合理的方法研究幼兒心理、生理的變化，用說服、引導(dǎo)、示范、感化幼兒，和幼兒家長簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書。教師有高度的責(zé)任心，幼兒全部離園后才離開。
(五)園內(nèi)組織了為期一周的親子運動會、秋游活動、社區(qū)重陽節(jié)活動、圣誕節(jié)活動、新年活動，以及班內(nèi)組織的各種活動，教師都考慮周密，分工明確，責(zé)任到人，嚴(yán)格管理。組織秋游活動、社區(qū)重陽節(jié)活動時，由于要過馬路，向小朋友們介紹交通規(guī)則，車輛過來時如何避讓，十字路口如何過等。
(六)活動課、游戲課，教師全程監(jiān)督幼兒的一切活動，尤其是上下樓梯，指導(dǎo)幼兒不準(zhǔn)推、拉、擁擠。向幼兒講清要求，不勉強幼兒做生硬的動作。
(七)本學(xué)期組織了一次全園消防安全演練、一次全園
地震逃生疏散演練。組織演練和活動時，以“預(yù)防為主，安全第一”為宗旨，制訂了切實可行的消防演練活動方案，地震逃生疏散演練活動方案，召開了消防演練和逃生疏散演練安全部署會，如演練時，教育幼兒不得擁擠、推拉、沖撞等，同時班級教師在前后以及中間保護幼兒，做到萬無一失。并進行了寒假、春節(jié)期間燃放煙花爆竹的安全宣傳。
(八)交通安全
1.組織開展交通安全知識宣傳活動，印發(fā)交通安全知識宣傳材料，組織學(xué)習(xí)了《未成年人保護法》等法制宣傳日系列活動。
教師不斷向幼兒講解嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，教育幼兒不能獨自在馬路上玩，更不能在馬路上打鬧、嬉戲、追逐等。入園離園的路上一定要注意，并做了寒假、春節(jié)期間交通安全宣傳。做到了高高興興入園，平平安安回家。
2.教師配合家長做好對幼兒的接送管理工作，通過家長會對家長、幼兒講清上車、下車、坐車的安全教育。
3.加強了門衛(wèi)的工作職責(zé)，臺格家長須知、家長會等，要求幼兒園門口不得停放車輛，嚴(yán)禁外來車輛進入園內(nèi)，閑雜人等一律不得入園，外來人員如有事要進入園的，辦理相關(guān)登記手續(xù)。
(九)教學(xué)設(shè)施安全
1.電器、用具等使用前進行了安全檢查，對有故障的進行了及時排除。
隨時檢查電線絕緣皮是否完好、漏電等。
2.活動器械在使用前教師進行了認(rèn)真檢查，確定完好后才進行使用，活動期間教師隨時關(guān)注幼兒的活動，做好保護每個幼兒隨時出現(xiàn)的事故的發(fā)生。
3.不斷向幼兒進行日常行為的規(guī)范教育，上下樓梯按照幼兒標(biāo)志腳印行走，避免幼兒在樓道、走廊內(nèi)追逐、打鬧等危險動作。
(十)飲食衛(wèi)生
1.嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門辦好食堂的要求，食堂工作人員進行了定期體檢，經(jīng)體檢合格，持證上崗。
2.制定好各項衛(wèi)生制度，嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，做到了證照齊全。
3.經(jīng)過育兒常識的宣傳教育，幼兒不喝生水，不吃生冷食物。
飲熱水時在教師的監(jiān)護下，防止了燙傷等安全事故。
4.嚴(yán)格食品藥品監(jiān)督局要求，做到了索票、索證，采購、入庫人員、廚師嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)禁不合格食品、腐爛、變質(zhì)食品進入食堂，食堂所用食品通過正規(guī)渠道采購。
確保了食品安全隱患。
5.切實做好了食堂的衛(wèi)生清潔工作，滅除“四害”，創(chuàng)建文明食堂。
6.接受了食品藥品監(jiān)督管理局的多次檢查，均符合要求。
(十一)園舍安全
1.定期和不定期對園舍的安全檢查以及安全隱患排查，并對排查出的安全隱患，及時排除、整改，進行了墻面瓷磚大批脫落、松動的維修、門框的維修、門把手的維修，屋頂漏雨防水的維修，儲煤倉的改造工程以及園內(nèi)其它維修工作，院內(nèi)大面積工字磚維修和建筑內(nèi)存在安全隱患整改。
2.切實做好安全保衛(wèi)工作，本學(xué)期進行了防盜、防火、防水患等工作措施，確保了全園安全。
多次接受了教育局安全辦安全檢查工作以及指導(dǎo)工作。
三、強化安全教育，增強防范意識
(一)對上級有關(guān)安全方面的文件和會議精神，能做到及時地貫徹和學(xué)習(xí)，參加了伊金霍洛旗貫徹學(xué)習(xí)新《安全生產(chǎn)法》培訓(xùn)會。并根據(jù)其精神結(jié)合園內(nèi)工作的實際，認(rèn)真組織檢查落實，制定了全年月安全防范的具體措施和要求，將各個環(huán)節(jié)的責(zé)任落實到人，并將防范措施發(fā)放到班級，張貼到宣傳欄，隨時對照檢查。
(二)通過開展活動，給師幼宣講消防知識和實地演練，使師幼掌握了消防的一些基本知識和技能。給幼兒作以“育兒常識”、“安全小常識”為主題的安全知識教育，提高自救自護能力。通過形式多樣、豐富多彩的安全教育活動，收到良好的效果。
幼兒園小班安全教育心得5在這短短的10天的學(xué)習(xí)時間里，我好象從里到外受到了一次洗禮，是對心靈的震撼和思想理念的轉(zhuǎn)變，但感覺又都是幸福而充實的，因為每一天都能聽到權(quán)威專家不同課程的講座，每一天都能感受到思想火花的碰撞，眾多的疑問在專家、教授那里得到了解決，每一天都有豐碩的收獲。十天里我就像一塊干燥的海綿拼命地吸收著知識的養(yǎng)分，想把這些理念和知識帶回去和大家分享。
一、在專家的課堂中學(xué)習(xí)到的：
本次培訓(xùn)的主要課程有：《當(dāng)代學(xué)前教育的變革與幼兒教師的專業(yè)發(fā)展》，《音樂教學(xué)游戲化與學(xué)習(xí)品質(zhì)培養(yǎng)》，《追尋快樂的足跡——幼兒教師心理素質(zhì)及優(yōu)化途徑》，《落實〈綱要〉精神提升教育質(zhì)量》，《尊重規(guī)律科學(xué)實踐——提升幼兒園課程領(lǐng)導(dǎo)力的共同行動》，《做一個專業(yè)的幼兒教師》，《語言教育觀與幼兒園語言教育變革》，《基于問題的幼兒教育行動研究》，《幼兒園科學(xué)探索活動基本要素與問題》，《游戲精神關(guān)照下的幼兒園區(qū)域活動》，《幼兒心理健康與教育》，《“幼兒教師專業(yè)成長”——課例研究工作坊》等。專家們獨到的見解引領(lǐng)著我反思自己的教育行為，更新著我的教育理念。許多困擾我很久的問題在聽了講座以后豁然開朗，在聽講座的過程中，我感到自己根深蒂固的一些認(rèn)識受到了沖擊，時時激發(fā)我的求知欲望和創(chuàng)新意識。其中有幾位專家的課給我留下了深刻的印象：
孫遠杰教授讓我了解了什么叫“幼兒教育的行動研究”，他以行動研究原理為重點，結(jié)合實際，巧妙的利用案例對教育行動研究的原理、層次、過程等問題進行了詳細的解說，他要求我們在教學(xué)工作中積極參與研究，在研究中反思，在研究中成長，從而提高自己的專業(yè)素質(zhì)。其實在平時的教育工作中，隱含著許多的問題值得研究，但這隱含教育本質(zhì)的問題卻往往被我們忽略掉了，聽了這個講座，我反思了自己的思維習(xí)慣，使我認(rèn)識到：如果想讓自己的勞動從單調(diào)變得有趣的話，就走上從事一些研究這條幸福的道路上來。
馮曉霞教授的《質(zhì)量-幼兒園生命之本〈做一個專業(yè)的幼兒教師〉》的講座，使我再一次認(rèn)識了幼兒的發(fā)展規(guī)律、重新認(rèn)識了什么是科學(xué)的幼兒發(fā)展觀、專業(yè)化教師的的職責(zé)所在、怎樣做專業(yè)化的幼兒教師。她從如何理解幼兒園教育質(zhì)量入手，深刻分析了哪些因素是決定幼兒園教育質(zhì)量的重要因素，其中師生關(guān)系、教師的態(tài)度與行為、學(xué)習(xí)活動安排是關(guān)鍵。學(xué)前兒童教育既要順應(yīng)兒童的自然發(fā)展規(guī)律,又要將兒童的發(fā)展納入合乎社會要求的軌道,專業(yè)化的教師要了解兒童的興趣和發(fā)展的需要,把握兒童發(fā)展的程序和規(guī)律。使我認(rèn)識到自己以前的做法與幼兒發(fā)展規(guī)律的背離，之所以迎合家長是因為自己理論知識的缺乏，理論支持力量的不足。教師只有做到專業(yè)化才會令人信服，才會經(jīng)受住外來力量的沖擊，才會有堅持的力量，才會受到尊重。我將從現(xiàn)在做起，堅持尊重幼兒的原則，堅持以幼兒為本、以幼兒發(fā)展為本，不再偏離。
侯莉敏教授主持的的幼兒教師專業(yè)成長——課例工作坊，更是給我?guī)砹诵闹堑膯⒌?。它讓我們近距離的觀摩名師是怎么樣組織教師開展教研工作的;當(dāng)課例展示完后，執(zhí)教的教師進行反思，其他的工作坊成員圍繞活動進行討論，為執(zhí)教者提供幫助，讓他在每次的活動中找到全新的定位，挖掘進一步提高的空間，而觀察員則從教育科學(xué)的角度全程記錄教學(xué)活動，并結(jié)合客觀數(shù)據(jù)和相關(guān)理論，對教學(xué)活動作了科學(xué)、深入的研究分析，給執(zhí)教者堤出相關(guān)的建議和意見，這為我今后組織教研活動提供了教研模式。
跟隨虞永平教授重新解讀《綱要》，理解《綱要》的核心精神，知道幼兒園課程的特征：適宜性，生活性，經(jīng)驗性。他深厚的學(xué)術(shù)功底深深的吸引了我，在與學(xué)員互動的時間，我連忙將自己平時工作中的教育困惑提了出來，虞永平教授也耐心的進行了解答。許卓婭教授風(fēng)趣幽默輕松活潑的講座帶來了音樂游戲化的全新視角與體驗，她向我們介紹了團體律動游戲設(shè)計和教學(xué)實施流程，還在現(xiàn)場與我們進行了游戲互動。覃軍副教授為了幫我們拾尋幼兒園美術(shù)教育的核心理念而聲嘶力竭，何媛副教授與莫秀峰副教授則讓我感受到，她們雖然年輕充滿朝氣卻是那樣的博學(xué)。同時還學(xué)習(xí)了教師研究學(xué)習(xí)團隊的組建及開展教師沙龍，進行了素質(zhì)拓展訓(xùn)練，參觀了三所幼兒園，現(xiàn)場觀摩了名師的案例教學(xué)等等。
這次培訓(xùn)，我不光學(xué)到了先進的觀念，還學(xué)到了一些操作性很強的技能：幼兒教育行動研究記錄表的制作;幼兒園觀察研究方法與技術(shù);課題研究的基本步驟;幼兒園教育活動設(shè)計的問題與思路;如何設(shè)計一個促進幼兒心理健康的活動;如何開展園本教研，如何利用園本教研促進幼兒教師專業(yè)成長;幼兒心理健康的指標(biāo)等等。
二、在與同行的交流中感悟到的：
培訓(xùn)中我的收獲還來自同班的學(xué)員們。這次來到廣西師大培訓(xùn)的老師們，來自云南、貴州、廣西、海南、湖南、湖北等地，她們讓我領(lǐng)略了各地的幼兒教師風(fēng)采，當(dāng)專家的問題拋出來，學(xué)員們在幾秒鐘之內(nèi)就能做出回應(yīng)，引經(jīng)據(jù)典侃侃而談，而且發(fā)言緊扣主題，層層推進，邏輯性很強，隨口說出的話就像我經(jīng)過深思熟慮寫出的文章一樣有條理，她們對幼兒園指導(dǎo)綱要，工作規(guī)程更是爛熟于胸，對幼教界前輩們的觀點和理念也非常熟悉。這些在我腦海中僅僅是我國幼兒教育并不太發(fā)達的地方，老師們的專業(yè)素質(zhì)一點也不差，那么像上海，南京，江蘇等幼教發(fā)展前沿地區(qū)的老師會有多么專業(yè)，我自己和她們的差距有又多么大呢?她們扎實的專業(yè)素養(yǎng)，深厚的理論知識，敬業(yè)精神又讓我感動，在教育沙龍，講到教師成長的問題時，有個園長提出這樣的觀點：每個教師的成長都要一定的時間，這個我們可以等待，但是孩子的成長卻是不可待的，怎樣才能加速老師的成長，讓每個孩子受益，這個是我一直在研究的問題。當(dāng)講到怎樣提高理論素養(yǎng)這個問題的時候，有個老師這樣告訴我們：她的方法就是讀書——記錄——實踐——反思。當(dāng)討論到怎樣做一位好老師時，有位老師這樣談到：心中始終裝著孩子，腦中永遠盛滿童趣，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)的老師就是一位好老師。這些言論，這些做法，無一不是以幼兒的成長為中心，深深地感動著我，每一天的討論都能讓我感受到思想火花的碰撞，都讓我不斷地提醒自己：作為一名老師，我做地遠遠不夠，真
的該認(rèn)真學(xué)習(xí)，不然一定會被時代所拋棄。
三、心動后的行動
有人總結(jié)：“培訓(xùn)就是——培訓(xùn)時心動，培訓(xùn)后激動，回去后一動不動”，這個可能是許多培訓(xùn)的真實寫照，但是這次的國培我相信會是個例外。回來以后，我將就湖北省正在開展的“課內(nèi)比教學(xué)，課外訪萬家”的活動，著重以下幾個方面向園領(lǐng)導(dǎo)和教師們反饋到學(xué)到的理念和知識，結(jié)合我園實際，針對我園的薄弱環(huán)節(jié)：早期閱讀活動，基于課程整合的科學(xué)活動，音樂教學(xué)游戲化，游戲區(qū)域活動做四個詳細的報告。報告中我會結(jié)合學(xué)到的理念分析我園以上四方面工作開展不好的原因，包括各種主觀原因和客觀原因，試著列舉能解決這些問題的詳細措施和策略。
一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，相信大家這段時間以來的收獲肯定不少吧，是時候仔細的寫一份工作總結(jié)了。以下是小編整理的助理個人工作總結(jié)，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
助理個人工作總結(jié)1炎炎夏日，我非常榮幸的踏入了一個欣欣向榮、朝氣蓬勃的企業(yè)——_____，成為了該公司綜合部的普通的一員。感謝公司給了我這次施展才華的機會，試用期間承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)們的精心教導(dǎo)和同事們的熱情幫助，在此我表示衷心的感謝。下面，我將上一周工作情況和心得體會以個人工作總結(jié)的形式總結(jié)匯報如下：
一、虛心學(xué)習(xí)，努力進步。
我是今年的應(yīng)屆畢業(yè)生，大學(xué)期間主修的是____。雖然所學(xué)專業(yè)曾經(jīng)涉及了部分人力資源管理的相關(guān)理論知識，但“不在其位，不謀其政”很多事情都是跟想象的不一樣。要適應(yīng)新的工作要求，就必須加快更新和補充專業(yè)知識，為以后的工作打好基礎(chǔ)。
在試用磨合期間我快速的適應(yīng)新的工作和生活環(huán)境，按照公司的安排，首先是適應(yīng)公司的工作環(huán)境和工作節(jié)奏，仔細察看了員工細則和公司所研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品，并且自學(xué)人事招聘等相關(guān)人力資源管理的知識，為以后的工作做好準(zhǔn)備。同時在工作之余，我還主動的尋求更多的知識，為身邊的前輩員工們做一些簡單的工作，例如打印圖紙，接受和遞送文件，整理存檔文件等。
二、恪守本職，扎實工作。
因公司規(guī)模的擴大和發(fā)展的需要，需要面向社會招募市場營銷人員和工程技術(shù)人員。公司對這兩種人才做了詳細的應(yīng)聘和職責(zé)要求，我的工作就是配合好綜合部_經(jīng)理做好簡歷篩選和人事招聘工作，_經(jīng)理對我的培訓(xùn)指導(dǎo)和我從網(wǎng)上自學(xué)招聘流程等起了很大的作用。通過和__上投遞給我公司簡歷的應(yīng)聘者進行溝通之后，篩選出了一部分人才進行面試，等待領(lǐng)導(dǎo)的審批。
在認(rèn)真做好本職工作的同時，積極做好每天工作日志的填寫，這是我首次接觸工作日志，雖然在填寫的過程中存在一些問題，通過領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)真指正后，得到了很大的進步，以后我會更加認(rèn)真的填好工作日志，記錄好自己工作的點滴。
三、發(fā)現(xiàn)不足，完善自我。
工作的過程就是認(rèn)識自我和提升自我的過程，在為期一個星期的試用磨合期中，我深深體會到了本職工作的重要性。在實際工作中，我也存在很多缺點和不足，比如對一些辦公設(shè)施的使用缺乏了解，解決問題時有時缺乏果斷。認(rèn)識到不足的同時，我始終堅信，自省是改進提高的前提。在今后的工作中，我會努力彌補不足，用自己盡心的工作，為公司各個項目的開展，盡一名員工能做的努力。
時光流轉(zhuǎn)間，我到公司實習(xí)已一個星期。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，給予了我體現(xiàn)自我、提高自我的機會。這次試用磨合期的工作經(jīng)歷，使我的個人價值得到了由校園步入到社會后幅度的提高。
四、開拓進取，展望未來。
為期一個星期的試用磨合期已經(jīng)結(jié)束了，從下個周就要開始正式的試用期。回首以前的工作時光，在學(xué)習(xí)中進步，在進步中扎實，在扎實中完善，一步一個腳印。在接下來的試用期中，我依然會像之前工作一樣，扎實工作、開拓進取，與公司共同成長，續(xù)寫美好輝煌的明天。
助理個人工作總結(jié)2一個月時間就這樣很快的結(jié)束了，回顧自己這月以來的工作，可以說是有很多的地方值得去回憶。作為一名行政助理，我要做的工作有很多，不過我始終覺得說起來也挺小事情的，這些小事都在我不斷的工作中逐漸的去解決，自己的工作能力也得到了很大的提高。社會就是這樣，有很多鍛煉人的地方，我相信自己可以做好，不過這些都是需要自己一直不斷的努力下去，我相信自己會做好的。在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和同事們的熱情幫助下，不斷加強自身建設(shè)，努力提高自身修養(yǎng)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，較好地完成了各項工作任務(wù)?？偨Y(jié)起來，主要有以下六個方面：
一、嚴(yán)以律己，樹立良好形象。
嚴(yán)格遵守辦公室的各項規(guī)章制度，時時處處以工作為先，大局為重，遇有緊急任務(wù)，加班加點，毫無怨言。領(lǐng)導(dǎo)下達了指令，會想方設(shè)法去完成。聽從領(lǐng)導(dǎo)、服從分配，對于領(lǐng)導(dǎo)和辦公室安排的每一份工作，不論大小，都高度重視，總是盡職盡責(zé)、認(rèn)認(rèn)真真地去完成，從不計較個人得失、打折扣、講條件。經(jīng)常自省自勵，開展批評與自我批評，嚴(yán)格約束自己的一言一行、一舉一動，樹立起了辦公室工作人員的良好形象。
二、加強學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。
虛心的向同事學(xué)習(xí)，經(jīng)常利用網(wǎng)絡(luò)工具和同崗位的同事交流心得，逐步的完善自我。在工作中，時時處處以領(lǐng)導(dǎo)和優(yōu)秀同事為榜樣，不會的就學(xué)，不懂的就問，取人之長，補己之短，始終保持了謙虛謹(jǐn)慎勤奮好學(xué)的積極態(tài)度，綜合能力顯著提高。
三、積極工作，完成各項任務(wù)。
九月份有個中秋節(jié)，對于我們服務(wù)行業(yè)來講，凡是節(jié)假日對我們的營業(yè)都有極大的沖擊力。所以在節(jié)日來臨之前，必須把各項工作的相關(guān)事宜一切準(zhǔn)備妥當(dāng)。按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，認(rèn)真做好各類文件、通知、打印、校對以及傳達工作;全方位為領(lǐng)導(dǎo)搞好服務(wù)，常請示、勤匯報，努力做好參謀助手，為整個辦公室工作有條不紊的開展發(fā)揮了積極作用。同時，經(jīng)常深入基層調(diào)查研究，了解員工思想動態(tài)，為領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策提供了可靠依據(jù)。
四、人事管理方面。
相對來講，我們?nèi)耸鹿ぷ鬟€存在很大需要改善的地方。這個月出現(xiàn)了一個嚴(yán)重的問題就是總公司已經(jīng)下文要做好留人計劃方案這項工作，即“與員工談話”，可是還沒落實好，有些部門做了，可是也沒按要求做，由此可見這件事并未引起管理人員的高度重視，員工思想我們都沒了解好，我們談何留人。這幾個月基本上是新進與離職的人員不相上下，本月是離職人數(shù)大于新進。從這里面可以看出做了解員工思想工作的重要性。其中這工作沒完成有極大方面的原因是我沒做好督查工作，這是我工作失職的表現(xiàn)。這件事體現(xiàn)了我的執(zhí)行力不夠強，在以后的工作中我要加強這方面的能力。
五、加強注重細節(jié)工作態(tài)度，加強語言功底，消除緊張心理。
文員工作，細心極其的關(guān)鍵。比如下一份文，我也會琢磨，可是會因為緊張讓大腦產(chǎn)生短路，這種表現(xiàn)就像潘總說的一句話是缺乏運籌帷幄的處事能力，急了就亂了。不過她說這種能力也與經(jīng)驗有關(guān)，經(jīng)歷多了，自然也會有所提高的。
六、個人方面的事情。
這個月我的激情感覺不是很高漲。領(lǐng)導(dǎo)吩咐做的事情，也做了，和同事們相處感覺也挺好的，覺得跟他們比以前都更熟了?？墒俏覅s發(fā)現(xiàn)自己在待人接物方面沒有了剛開始的那種耐性，見面我也笑呵呵的，可是我自己覺得有點假了。我找過原因，可能真的是因為從學(xué)校出來工作這個過渡期做得不夠好，產(chǎn)生了工作疲憊綜合癥。我總有自己還是個孩子的感覺，有很多事情是關(guān)乎到人情世故的東西，我覺得處理這些事情很累，也不懂得怎么樣才能做好，真的很困惑，以致越來越?jīng)]激情。
助理個人工作總結(jié)3一年過的很快，其間我們還組織公司女職工去泰州游玩了2天，大家都玩的很盡興，回來工作更有激情了，讓我對公司也更加充滿了信心。作為人事助理，目前擔(dān)任的工作職責(zé)有：員工招聘、員工入職離職進出管理、社會保險的辦理、檔案管理、系統(tǒng)信息的及時更新、通知的發(fā)放、淘寶一些辦公用品、領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的事項等。當(dāng)然，我本身學(xué)習(xí)的并不是人力資源專業(yè)，也沒有從事人力資源的工作的經(jīng)驗，經(jīng)驗不足，對人事工作的了解也不深入，也是我的短處，所以，在今后的工作中還必須繼續(xù)向前輩學(xué)習(xí)，虛心請教。現(xiàn)將一年的工作總結(jié)匯報如下：
一、員工招聘：
一年，我去了三場校園招聘，分別是3月15號的南京林業(yè)大學(xué)校園招聘會、3月16日的南京理工大學(xué)校園招聘會、3月17日的南京航天航空大學(xué)校園招聘會。這也是我本人第一次出去招聘，雖然很辛苦，但也學(xué)了不少東西。
校園招聘大多是一些大型的國企、兵工廠、航天航空工廠等專業(yè)要求很強的企業(yè)前去招聘，我們企業(yè)作為本土知名民營企業(yè)，也有一定的影響力，有些部分應(yīng)聘者也是慕名前來應(yīng)聘，所以收到的投放簡歷也是不少，大多還是文科類女生居多。通過這次招聘，也讓我看到了就業(yè)的壓力，不好好工作，我們隨時會被后起之秀代替。
招聘會回來的簡歷整理，經(jīng)過討論，最后敲定7人前來面試。但是效果不是特別理想。
二、員工入職離職進出管理：
一年的入職離職人數(shù)比較多，其中入職46人，離職33人。具體明細見人事部一年工作。
人員跟進方面，還存在一點的誤差，可能追蹤不是很及時，這方面我也存在不足。現(xiàn)在也有做及時記錄，做好每一步，爭取每個過程都及時準(zhǔn)確，好記性不如爛筆頭，做好功課，定能事半功倍。我相信在以后的工作中，都能順利完成。
三、社會保險的辦理：
上、下勞動保險方面，一般市內(nèi)有就業(yè)證的員工，都可以在網(wǎng)上辦理;女超過四十，男超過五十及外地人，需到柜臺辦理。這2方面都沒有問題。
工傷報銷方面，最重要的是材料要準(zhǔn)備齊全。在報工傷險前，一定要自己先核對一下，主要要看下，發(fā)票有沒有錯誤，病例上日期與病例是否一致(避免職工看病時有2本病例，但交上來時就一本，造成有的發(fā)票病例上沒有體現(xiàn)，報銷不了)發(fā)票上有的報告，一定要有，不然也報銷不了。收上來的材料，自己一定要核對，避免造成材料不齊，被打回，造成二次返工。我自己也在報銷的過程中，不斷增加的自己的經(jīng)驗，爭取材料一次通告。
退休和生育險方面，我的經(jīng)驗還不是很多，準(zhǔn)備材料方面還存在不足，考慮不是很全，這方面，還需要多幾次鍛煉的機會和磨練。我也會認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平。
意外險報銷方面，現(xiàn)在還是陳麗姐負責(zé)，后面可能會交給我來管理，我也會努力學(xué)習(xí)，盡快上手。
四、檔案管理、系統(tǒng)信息的及時更新：
入職檔案：主要包括員工的合同、就業(yè)證、個人信息、就業(yè)登記備案等。檔案分廠部，按序號排列，方便查找。離職檔案整理：員工離職后，要提前給員工準(zhǔn)備離職檔案，包括勞動合同信息完整、終結(jié)備案、社會保險關(guān)系變動表等，員工前來領(lǐng)取離職檔案時，一定要登記清楚拿走材料的明細，以防發(fā)生不必要的糾紛。
ERP系統(tǒng)入職離職的信息要及時更新，及時錄入新員工的社會保障證號及銀行卡號，信息盡快完全，有新信息及時錄入。
五、通知的發(fā)放及一些行政事宜：
配合部長完成一些行政方面的事情，包括及時更新大廈通訊錄，給各部門發(fā)放，一些通知及時張貼在公示欄等相關(guān)事情。
六、淘寶一些辦公用品：
這一年淘寶辦公用品共花費11908.56元，其中清潔用品共2267.3元，保潔及廚師工作服共2085.85元，辦公耗材類共1242.5元，辦公用品共1526.61元，商務(wù)禮品共4219.8元，其他費用共643.5元。具體明細見20__年3月淘寶用品報表。
從20__年1月3日進入公司，到現(xiàn)在已經(jīng)一年多了，從陌生到熟悉，我還在慢慢的學(xué)習(xí)當(dāng)中，仍然還有許多不足，工作期間缺乏太多的專業(yè)知識與工作經(jīng)驗，是公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事給予我很多幫助，我也在不斷成長，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，不斷進取，積極向上。找到一份自己喜歡的工作不容易，我一定會做好它。
助理個人工作總結(jié)420_年回顧上半年來的工作成果及存在的不足，為了能夠使今后的工作在質(zhì)量上、效率上再上一個臺階，現(xiàn)將本年度完成的主要工作總結(jié)如下幾個方面：
一、起草編制生產(chǎn)工藝
生產(chǎn)工藝在生產(chǎn)中起到至關(guān)重要的指導(dǎo)作用。進公司以來，我認(rèn)真研究了產(chǎn)品圖紙，不時去車間觀察工人的加工工藝現(xiàn)狀，起草了一套產(chǎn)品零部件的生產(chǎn)工藝。但是由于對現(xiàn)在的生產(chǎn)工藝研究不足，還不足以形成切實可行的工藝。
二、對產(chǎn)品做質(zhì)量檢驗
公司的發(fā)展離不開一個質(zhì)量過硬的產(chǎn)品。我跟著_對每一批的機加件、外協(xié)件、產(chǎn)品部件依照圖紙要求做了嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗。
三、完善圖紙
我們的圖紙目前還不夠完善，編制工藝的過程中，我對圖紙做了查缺補漏的完善工作。
四、協(xié)助完善倉庫管理
為了使倉庫的賬目更清晰明了，我協(xié)助重新盤點了倉庫并把賬目導(dǎo)入了_軟件，使倉庫管理更加便捷、正規(guī)。
五、繪制稀漿封層車圖紙
沒有明確的目標(biāo)，就無法有效率的工作。以下是我明年的工作計劃：
一、深入了解產(chǎn)品
工欲善其事，必先利其器。作為一個技術(shù)人員，一切工作的基礎(chǔ)就是對產(chǎn)品狀況的了如指掌。新的一年里，我將繼續(xù)研究產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、常見問題及維修，以及其他同類廠家的產(chǎn)品情況及優(yōu)缺點。
二、完善規(guī)范生產(chǎn)工藝
在了解透產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，我將重新編制生產(chǎn)工藝，規(guī)范工人的生產(chǎn)，切實做到每一個重要工步都有工藝指導(dǎo)，以提高生產(chǎn)效率及質(zhì)量。
三、設(shè)計工裝
生產(chǎn)工藝完善后，為進一步提高生產(chǎn)效率及質(zhì)量，每一個經(jīng)常做的零部件應(yīng)有專用工裝，目前重要的零部件已經(jīng)有工裝了，工藝改進后，有必要從工裝方面進行補充或者改進。
四、完善圖紙
目前的圖紙還不完全是從產(chǎn)品部件零件這樣清晰明了，全部零件都有圖紙的狀態(tài)，我將進一步完善圖紙。
以上是我的年終總結(jié)及工作計劃，相信明年我個人會不斷提升，也會對公司做更大的貢獻的，最后祝公司產(chǎn)品市場表現(xiàn)越來越突出，公司業(yè)績蒸蒸日上!
助理個人工作總結(jié)5日月如梭，時光如流星般轉(zhuǎn)瞬即逝。踏入設(shè)計院從事設(shè)計工作已經(jīng)一年多了。在這一年多的工作中，我既體會到了，剛剛踏上工作崗位的那種新鮮感;又感覺到了設(shè)計師工作的艱辛和勞累。_年我盡量使自己適應(yīng)新的工作環(huán)境;下半年我的工作重點是培養(yǎng)自己良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和認(rèn)真踏實的學(xué)習(xí)態(tài)度，為初聘助理工程師而不懈努力。作為一名“雙新”設(shè)計師，既新參加工作，又恰逢院里新近改革，剛出校門又進設(shè)計院，環(huán)境雖有較大變化，但仍以學(xué)習(xí)為主。在這短暫的一年里，我既興奮又激動。在各位領(lǐng)導(dǎo)和老總的熱心支持和幫助下，我認(rèn)真做好設(shè)計工作，積極完成所里布置的各項任務(wù)。我對自己業(yè)務(wù)和設(shè)計工作有很多的思考和感受，現(xiàn)將這一年多的工作情況做簡要的總結(jié)匯報：
一、政治思想方面：
在這一年多的設(shè)計工作中，我深深地體會到了工程師工作的瑣碎與繁重，從設(shè)計方案到竣工驗收，每一個環(huán)節(jié)都不能懈怠。在設(shè)計過程中，我不斷的學(xué)習(xí)與反思，在學(xué)習(xí)中進步，在反思中成長，使自己能在將來的某一天也能成為一名優(yōu)秀的工程師。設(shè)計目的明確，態(tài)度端正，鉆研業(yè)務(wù)，勤奮刻苦。熱愛自己的事業(yè)，團結(jié)同事，虛心求教，遵守勞動紀(jì)律。參加了汶川大地震賑災(zāi)捐款活動，增進了全院職工的集體主義精神。加強自身素質(zhì)的培養(yǎng)與提高，從自身做起。工程師這個職業(yè)的特殊性決定了我們以人為本，安全第一的必然性。
二、業(yè)務(wù)能力方面：
工作間隙，通過與幾位老工程師的談心與交流，在較短的時間內(nèi)對建筑設(shè)計和結(jié)構(gòu)設(shè)計有了初步的了解，其次，在老總的帶領(lǐng)下，我們學(xué)習(xí)了08年的新版規(guī)范，同時也對我們進行設(shè)計方法的指導(dǎo)和安全意識的心理輔導(dǎo)，針對一些剛畢業(yè)學(xué)生由于只能設(shè)計附屬類的建筑而產(chǎn)生的自卑、擔(dān)憂、失望等心理進行心理指導(dǎo)，激發(fā)了我們的自信心、培養(yǎng)了我們的設(shè)計的熱情和主動性。
述職報告最初曾用"總結(jié)"或"匯報"的形式出現(xiàn)，經(jīng)過一段時間的使用，并隨著干部體制改革的不斷深入和完善，逐步形成了獨具特色的體式，述職報告最終形成了一種新的應(yīng)用文體。下面就讓小編帶你去看看餐飲部總監(jiān)個人年度述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!
餐飲部總監(jiān)述職報告1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事
大家好!
光陰似箭，時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年，在這段時間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。因為我必須做好每一件事，這樣才不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。
____年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門的大力協(xié)作是分不開的。所以說團隊的力量是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。
一、艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤。
(1)正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓(xùn)計劃，針對性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程，提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。
(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的，經(jīng)營分析，更新菜肴，調(diào)整價格，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二、艱難困苦，毅力不倒，永揚賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。
在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功準(zhǔn)備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的認(rèn)識。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，這就是我們酒店人的財富。
講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時他們也強調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三、抓好管理，強化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度，包括工作總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會，由于制度的完善，會議質(zhì)量的提高，上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行。
(2)加強協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，事實證明這種做法是正確的。
(3)提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四、展望____，我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理，我會再接再厲，對每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個服務(wù)員都能獨擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。
同時也讓他們理解“微笑是的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運到來。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運道。
餐飲部總監(jiān)述職報告2尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好!
20____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。
一、思想學(xué)習(xí)方面
1、及時向員工進行傳達，能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神
涉及到具體工作的能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實工作)積極參與招待所組織的各項活動，工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評，不計較個人得失;作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到不說影響團結(jié)的話，不辦影響團結(jié)的事，執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。
員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個嚴(yán)重警告，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益，落實工作或員工情緒不好時，與員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí)
作為餐飲部副經(jīng)理，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨”首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦)其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法)再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于____等酒店，安全衛(wèi)生方面存在突出問題，向員工進行了通報)過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面
在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營
吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn)，結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況。重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。
采取的措施是加強教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時，而出現(xiàn)的不安全事故。
通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量
針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，__大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務(wù)多這一特點，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在__時間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。
通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤
按照部門經(jīng)理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節(jié)約盡1000元);加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元)，并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁，當(dāng)前在第2頁上一頁12管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進行盤點和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實抓隊伍促穩(wěn)定
在落實工作時能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達，在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長____一班人入所工作，我們本著對工作負責(zé)的態(tài)度，經(jīng)?！敖粨Q意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時準(zhǔn)確進行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
三、存在差距及努力方向
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。
努力方向：
1、要強化個人學(xué)、注重實踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多種渠道了解____餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法，結(jié)合本部門的實際情況，開創(chuàng)性的完成工作。
4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。
四、工作具體設(shè)想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍
當(dāng)今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，(例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、__肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武
通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部__榜”，通過競賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在__榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。
3、要提倡部門全員參與管理
涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強員工思想道德教育
在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓(xùn)的同時，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會出現(xiàn)一批____。這種方式可以加強部門的精神文明建設(shè)，提高團隊的戰(zhàn)斗力和力爭上游的和諧氛圍。
5、要強調(diào)管理的終目的
管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，__終目的是利潤__大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改問題，可以避免一些低級失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表揚先進、鞭策落后。
6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料
今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發(fā)給部門員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習(xí)，不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。
7、要加大獎懲力度
如果條件允許部門每月評比優(yōu)秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的__佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)__佳優(yōu)秀員工的價值;以季度為單位超過一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩(wěn)定。
8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)
永遠都會落到別人的后邊，固步自封、閉門造車。只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己，因為以前管理人員外出學(xué)習(xí)后，回來后都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了部分員工確實存在著自滿情緒，對新觀點、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。
最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”
以上報告不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評指正。
謝謝大家!
餐飲部總監(jiān)述職報告3尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好!
本年度餐廳以以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20____年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
一、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
二、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
三、編寫婚宴整體實操方案
提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，心得體會突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
四、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
五、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，個人簡歷充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的。
此致
敬禮!
述職人：______
20____年__月__日
餐飲部總監(jiān)述職報告4一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心
加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，____年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《____服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。
同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月__后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。
在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。
這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項__》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
餐飲部總監(jiān)述職報告5尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，各位親愛的家人們：
大家好!
我叫____，于今年9月5號正式加入這個大家庭，現(xiàn)擔(dān)任專區(qū)酒店餐飲部總監(jiān)一職。雖然我們專區(qū)酒店-鮮食藝餐廳才走過短短的4個月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛下，以及全體同仁的共同努力，我們也收獲了不錯的成績。自己也較好地履行了餐飲部總監(jiān)的職責(zé)，圓滿地完成了工作任務(wù)。現(xiàn)將今年本人的工作情況向大家做如下匯報：
(一)、注重員工的服務(wù)培訓(xùn)
餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們在激烈的市場競爭中制勝的法寶。為此，我一直把對員工的培訓(xùn)作為一項重點工作來抓，通過加強對我部員工的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。從規(guī)范禮儀服務(wù)入手，嚴(yán)格落實餐廳的五常管理，推行規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進門開始到離去，從點菜、上菜、席間服務(wù)等各個服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使廣大顧客高興而來，滿意而去。特別是爭對開業(yè)期間的接待和準(zhǔn)備工作，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體職員共同努力，不斷強化服務(wù)意識，加強培訓(xùn)力度。最終，順利完成了酒店試營業(yè)期間的工作，基本未出什么差錯。
(二)、建立健全各項規(guī)章制度
針對個性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善餐飲部的各項規(guī)章制度。包括完善事故責(zé)任制，要求服務(wù)員堅持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時間，將責(zé)任落實到人頭，避免失誤對公司造成損失。
(三)、不斷創(chuàng)新菜品
我們在菜品質(zhì)量上也下了很大功夫。顧客來到店里，除了享受到貼心的服務(wù)外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達____項。有效地提升了我部的名氣和吸引力。
(四)、全力備戰(zhàn)圣誕節(jié)
爭對時下流行過洋節(jié)，恰逢西方的圣誕節(jié)即將到來。我們部門認(rèn)為要搶抓時機，從菜譜的制定到餐廳的布置都全面做好應(yīng)對，積極宣傳，準(zhǔn)備在圣誕節(jié)打一個漂亮的勝仗，以提高我們的營業(yè)額和知名度。
餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：一是員工的主動性還有待加強，服務(wù)不注重細節(jié)。二是員工的推銷意識比較差。不能按照客人所需或者不能及時向客人推介我們的新菜品。三是廚房出品質(zhì)量不穩(wěn)定，上菜速度有待提高。四是作為餐飲部總監(jiān)我的管理能力還需提高。
一是加強自身建設(shè)，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)，與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。二是加強管理，加大培訓(xùn)力度，建立完整的銷售團隊，提升個性化服務(wù)。三是建立菜肴主導(dǎo)與核心菜肴，打出我部的名氣。四是加強對各項成本細化和控制。
以上就是我的述職報告，請大家評議。謝謝! 最新評論許毓美發(fā)表于____-11-03 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好!
____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。
1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神，并及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五
一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評，不計較個人得失;作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團結(jié)的話，不辦影響團結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個嚴(yán)重警告，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。
首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進行了通報)。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面。在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。
結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn)，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
