時間：2022-06-14 03:03:32
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇門店調查報告，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
廣告公司是指專門經營廣告業務活動的企業，那么廣告公司的調查報告要怎么寫呢?下面是為大家帶來的廣告公司調查報告范文，僅供參考。
廣告公司調查報告范文1：在線國際商報訊 尼爾森媒體研究公司近日研究報告稱，本土品牌正在主導中國廣告市場，它們在電視和平面媒體上的廣告投入遠遠超過國外消費品巨頭。
就在中國市場的廣告支出而言，中國品牌在前10名中占據8席。5年前該趨勢逐漸顯現，本土公司開始對營銷和推廣投入巨資。
寶潔公司旗下護膚品牌之一玉蘭油，排在中國市場廣告支出榜首位，共投入人民幣16億元。排行榜的另一外資品牌為寶潔公司的飄柔洗發水，排名第10位。
然而根據該調查，排行榜中的其他品牌都是中國品牌，諸如青島健特生物投資控股有限公司的腦白金，該品牌去年廣告支出為人民幣15億元。國內主要移動電話運營商中國移動(香港)有限公司以人民幣13億元的廣告支出排在第5位。
該調查沒有包括諸如售點促銷和戶外廣告牌等其他形式的廣告投放，也沒有考慮廣告客戶按常規從媒體公司獲得的折扣。
專家表示，許多國外公司的廣告投放更為集中。它們的許多成功都來源于對細分市場的專注。
但是，他指出許多當地品牌運營良好是因為相對于國外公司而言國內品牌擁有更為廣泛的分銷網絡。國內品牌在廣告上投入巨資是因為它試圖將自己的產品由分銷主導轉為品牌主導。
中國公司的大量廣告支出正在影響外資廣告公司的經營戰略。外資廣告公司也期待在中國快速發展的消費市場中分得一杯羹。大多數外資廣告公司的國際客戶依然多于中國本土客戶，這意味著它們還未能從一些當地公司揮金如土的廣告投入中占據完全優勢。根據尼爾森媒體研究稱，上次外資品牌稱霸中國電視和平面媒體市場是在1998年期間。
據尼爾森稱，整個中國廣告市場價值逾100億美元，今年前8個月該市場較上年同期增長35%
廣告公司調查報告范文2：廣告公司調查報告
———廣告公司對廣告專業畢業生的需求
調查機構：文化與傳播學院影視廣告專業 調查小組：新意組 負責人：張國勝 撰寫人：劉佳靜 完成時間：2012.6.5
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中州大學文化與傳播學院影視廣告專業
目錄
摘要.....................................3
引言.....................................4
正文...................................5-10
附錄..................................10-11
中州大學文化與傳播學院影視廣告專業
摘要
本次調查的目的是了解鄭州的個大廣告公司對廣告專 業畢業生的需求情況。通過對鄭州市廣告公司的拜訪了解企 業在招聘時的要求，廣告公司更需要哪些方面的人才。了解 鄭州市廣告公司的現狀及發展，為自己制定目標提供依據， 使自己做出最還得職業規劃，為自己提供一的努力地方向。 是自己在學習中有側重點。
鄭州市廣告行業的發展現狀
1.鄭州市的大大小小的廣告公司眾多，主要以小型的廣告公
司為主，一家廣告公司有 10 到 20 人左右。 2.公司眾多就導致行業的競爭較大，公司整體水平不高。廣 告行業沒有自己的領軍企業。 3.廣告行業的門檻較低，作為一個廣告人大多數會選擇自己 開公司。 4.廣告公司人員的保障較少，公司較小，沒有一個良好的人 才成長環境。 5.單獨的只從事廣告的制作的公司較少，更多的是向廣告與 營銷傳播一體化的方向發展。
中州大學文化與傳播學院影視廣告專業
引言
(一)調查背景
廣告作為一種有償的、付費的信息傳播形式，它利用各種 傳播媒介把廣告內容傳播給大眾。同時，廣告也是文化價值 觀念的載體之一，在一定的社會文化環境中就會產生適應這 種社會文化環境的廣告。一方面，廣告受到特定的社會文化 環境的影響，是反映特定社會文化的一面鏡子;另一方面， 廣告本身就是社會文化的一個組成部分，對整個社會文化有 著潛移默化的巨大影響。 因此， 廣告除了宣傳具體商品之外， 還宣傳了特定的社會價值觀和文化價值觀。
廣告所起的作用是重大的， 廣告的形式眾多， 電視， 平面， 雜志，報紙，車載，等等。同時廣告專業要求掌握的只是眾 多，如文化知識，策劃能力，市場營銷，文案寫作，品牌推 廣，傳播，制作等方面的知識。廣告是一個復雜的專業，涉 及的面廣，作為一個廣告專業的學生需要了解與掌握的知識 眾多。
中州大學文化與傳播學院影視廣告專業 現今社會的大學生越來越多，大學生面臨的壓力較大，在 找工作時，有許多人找不到與自己的專業相關的工作，了解 相關專業的信息很重要，只有這樣才能
更好的知道自己的學 習方向。
廣告專業要具備的能力
掌握廣告學基本理論、基本知識; 具有現代廣告的策劃、創意、制作、的基本能力，以 及市場調查與營銷的基本知識和市場場分析、數據處理的基 本能力; 熟悉有關廣告的政策法規; 具有公共關系的基本知識與活動能力; 了解中國廣告事業的現狀與發展趨勢， 了解外國廣告事業 的發展動態。
(二)調查目的 了解廣告行業的現狀，知道自己應該學習哪些方面的知 識。 了解廣告公司對廣告專業人才的需求，在招聘時對廣 告人才的要求，以及其需要掌握的知識及技能，給自己的學 習找一個明確的方向。
中州大學文化與傳播學院影視廣告專業
正文
(一)調查方法
調查公司：鄭州恒為廣告策劃有限公司，鄭州視覺圣火影視 制作公司，子昂影視傳媒，奧格威文化傳播有限公司。 調查對象：廣告公司的人力資源管理 調查方法：訪問法 調查人員：劉佳靜，王姣姣，劉云夢，朱麗潔，李姍姍，齊 亞威
(二)實施過程中的問題
1.調查對象不愿意接受訪問
2.得到的信息較籠統 3.得到的信息不是特別真實
(三)調查結果
1.調查的公司對學歷沒有較嚴格的要求，但要求專業技能較
強。 2.主要要掌握的技能有文案寫作，策劃，制作，傳播，創意， 等方面的技能。 3.對職員的要求：要能吃苦，敢承擔，有團隊意識。針對鄭 州的廣告公司由于廣告公司的規模較小，要求職員的綜合素 質較高，要能面面俱到。 4.廣告公司對剛畢業的大學生的看法：有熱情，有想法，敢 做，敢沖。但是對社會的了解不深，太理想化，在面對挫折 是心里的承受能力較低。 5.公司在招聘時主要判斷的依據：在校期間的的獲獎情況， 參加的社會活動，自己寫的文案，策劃案，實習情況。在招 聘時還要看獲得文聘，如四六級考試，計算機水平。還可以 再面試時當即出一個問題讓被招聘人員給出解決方案。還有 一些根據你的成績，招聘時的方法眾多。 6.大專學歷的學生的實踐能力較好，但是理論知識的掌握情 況較差，所以在工作是就有差距，所以要求學生在學好課堂 知識的同時要求要多讀書，提高自己的理論水平。在工作時 也要不斷的學習提高自己。
7.鄭州是一個大市場，發展潛力巨大。
廣告行業將朝著廣告 與營銷一體化，專業化與集團化是方向發展，鄭州的廣告業 也要與其接軌。 8.要學會選擇良好的傳播方式。這也是你在學習重要好好掌 握的知識。廣告的宣傳方式越來越多，其中互聯網在器中扮 演著重要的角色，平面，電視，廣播。充分利用傳播媒介傳 達出要傳達的信息， 用合適的方式傳播信息， 得到良好的 傳 播效果是廣告的目的。 9.由于產業的整體化，需要的人員有市場營銷，策劃，制作， 服務方面的人才。 10.廣告專業的學生學習的面較寬，如營銷，文案，傳播， 策劃，制作，創意，品牌管理等，所以廣告專業的學生的就 面較寬，可以由許多不同的選擇。 11.由于廣告專業的特性需要與大量的人員接觸，所以要求 有較好的交往能力，語言組織能力，要有敏銳的觀察能力， 要能說服顧客。
(四)結論及建議 結論： 1.廣告公司多，規模小，整體水平較低，沒有形成一 條完整的產業鏈是鄭州市廣告公司的現狀。 2.公司招聘時要求專業技能過硬,對文憑及工作能 力沒有嚴格的要求。 3.小公司要求全能，大公司要求專攻。 4.在招聘時不同的企業有不同的方式，要能遇事冷 靜的分析能力。 5.對畢業生要求不高，但要能吃苦，踏實。學習能 力強。
建議：
1.在學習中要不斷提高自己的專業技能。
2.要能吃苦，不要眼高手低，要能全面考慮問題，要 有團隊合作意識。 3.要有良好的素質，在面對問題時要冷靜思考，不可 盲目，要有自己的看法。多學傳統文化知識，只有有良好的 文化底蘊才能有好的創意，才能在工作時更好的分析市場。 有句話是： “越是民族的，越是世界的” 。文化很重要。 4.在在工作是要用全面與發展的眼光看問題，要選擇 對自己發展有利的公司， 從基層干起， 你會得到很大的特高。
中州大學文化與傳播學院影視廣告專業 不能有以金錢至上的思想。 5.在學校要關注廣告的發展，為自己未來的發展奠定 基礎。 6.多參加實踐活動，在實踐活動中提高自己處理事件 的能力。 暑假多實習， 讓自己學到的知識在實踐中發揮作用。 7.在學校時的實踐作業也是你的經歷，所以在校的實 踐作業要認真做，有的在完成以后，可以長期跟蹤調查不斷 完善，在找工作時是你的重要簡歷。
附錄 關于鄭州廣告公司對廣告專業畢業生需求 情況的問卷
1 貴公司對學歷有什么要求? 2 貴公司在招聘時對工作經驗有無要求? 3 貴公司在招聘時對員工有無性別要求? 4 貴公司對四六級證書及計算機證書等各種證件有無硬性要 求? 5 貴公司在錄用畢業生時其應具備的首要素質是什么? 6 貴公司在招聘新員工時對其能力方面有哪些要求? 7 貴公司是否要求廣告專業的求職者同時具備前期策劃和后 期制作能力?
中州大學文化與傳播學院影視廣告專業 8 貴公司認為廣告專業應屆畢業生最缺乏的是那方
面的能 力? 9 在錄用時，廣告專業畢業生那些方面的能力令貴公司心 動? 10 您認為廣告專業畢業生工作的優勢和劣勢在哪? 11 您對應屆廣告畢業生的看法? 12 現在廣告公司最缺少那種類型的人才? 13 您對鄭州現在廣告界的發展狀況有何想法? 14 對于未來廣告界的發展和市場人才需求有哪些觀點和想 法? 15 您覺得在校廣告專業學生應注重培養哪些方面? 16 請您給現今廣告教育提出寶貴建議。
參考資料 《中國廣告現狀與發張趨勢分析》 《中國廣告行業的未來發展方向》 《廣告學專業就業自我分析調研報告》——錢蓓蓓
廣告公司調查報告范文3：10級廣告設計與制作(2)班
調查對象:南京俊科廣告設計工程有限公司
調查目的:了解廣告公司的發展狀況和成績
調查主題:廣告公司的發展
調查范圍:南京地區的廣告公司之一
南京俊科廣告設計工程有限公司
公司簡介:南京俊科廣告設計工程有限公司(簡稱俊科廣告)是一家集廣告設計策劃、品牌推廣、戶外廣告設計制作安裝、企業標識標牌設計制作、戶外亮化工程、戶內外高清高精度寫真制作、吸塑發光字、金屬字制作于一體的綜合性廣告公司。公司擁有一支高端的廣告設計策劃團隊和高素質的專業生產隊伍，提供24小時全天候的優質服務，本著以“全力以赴、做到最好”為宗旨，籍著提供“質量好、交貨快”的口號，一直以來贏得了客戶公認的認同和支持!公司硬件條件優越，擁有一流的現代化設備、大型的制作加工廠房、專業的設計加工人才，精心的設計，科學的施工，盡心盡力的完成每一項工程。公司在不斷的發展壯大過程中，不斷引進高科技產品滿足客戶的需求完善公司的服務，本著人無我有、人有我優、服務不打折、質量精益求精、價格透明合理的原則，精誠的為廣大新老客戶服務.
中國一級廣告企業;江蘇省“AAA
年被中國廣告協會授予
業務領域涵蓋：
· 平面廣告：策劃、設計、制作、推廣;
· 戶內外寫真：設計、制作、安裝;
· 廣告裝飾：吸塑字、雕刻字、發光字、水晶字、鈦金字制作安裝;
· 標識標牌：商業標識標牌、企業標識標牌制作安裝;
· 亮化工程：霓虹燈設計制作、樓宇建筑亮化設計制作安裝; 企業文化:企業文化是一個企業在長期生產經營中倡導、積累，經過篩選提煉成的，是企業的靈魂和潛在的生產力，是打造企業核心競爭力的戰略舉措。
現在的中國，世界中國，伴隨著廣告產業的快速發展，廣告企業文化也取得了豐碩成果。南京俊科廣告設計工程有限公司形成了豐厚的企業文化積淀，培育了以“俊科精神”、“品質服務”等為代表的優秀企業文化，激勵了俊科廣告人艱苦奮斗、無私奉獻、追求創新，成為俊科企業優秀文化的重要組成部分，有力地促進了俊科廣告產業的不斷發展。
企業發展:
2009年9月南京高新開發區消防支隊宣傳標語制作
2009年10月南京浦口區紅月賓館招牌設計制作
2009年11月南京江寧區漢瑞斯精密機械有限公司招牌設計制作
2009年12月江蘇省溧陽市天目湖國際城市廣場項目指揮部廣告策劃制作
2009年12月安徽省馬鞍山市金匯地產售樓中心招牌形象設計制作
2010年1月南京市江寧“八味私房菜”店鋪形象設計制作
2010年1月安徽省滁州市海瀾之家店鋪形象制作
2010年1月安徽省滁州市水石購物廣場招牌設計制作
2010年3月江蘇省南京市地鐵一號線南延線標識牌導向系統制作
2010年3月安徽省滁州市時代超級購物中心招牌制作
2010年4月中鐵十五局集團南京混凝土制品有限公司形象標牌制作
2010年4月安徽省滁州市雄獅數碼廣場整體形象廣告推廣設計制作
2010年5月中國石油管道防腐公司南京分公司形象設計制作 2010年6月南京樂天瑪特超市招牌廣告制作
2010年7月先聲藥業總部 樓牌標識系統廣告制作
2010年8月 浩揚文化 立柱燈箱廣告制作
2010年10月 奧體中心奔馳杯網球大賽廣告制作
2010 10月 車爵士連鎖門店 梅山店廣告制作
2011 3月至善教育機構高樓門、銀城東苑店廣告制作
2010 12月 江東軟件園廣告制作
2011.2月江蘇明發集團
背景墻廣告制作
2011 4月中國移動 12580龍江總部廣告制作
2011年 1月 河西富士通空調旗艦店廣告制作
2011年 3月 大廠門店廣告制作
2011年 4月 君心服飾連鎖門店 橋北大洋百貨廣告制作 調查結論:
通過對南京俊科廣告設計工程有限公司的調查中可以看出該公司的業績還是挺好的,廣告承接項目不斷,公司潛力很大.實力強,團隊分工明確,協調合理.涉及領域廣泛,輻射范圍廣.生命力強.現代化設備、大型的制作加工廠房、專業的設計加工人才，精心的設計，科學的施工，盡心盡力的完成每一項工程。服務好,效率快.公司在不斷發展壯大著.前景廣闊.
組員: 03號:高敏星 06號:李飛 07號:牛芳芳 08號:張衡
每年一度的AC尼爾森的“購物者趨勢調查”在亞太區的12個國家展開，其目的是幫助零售商洞悉消費者的購物習慣和主要的發展趨勢。AC尼爾森近日公布的是其在中國范圍的調查結果，具體每個城市的調查報告隨后。在中國有包括哈爾濱、北京、成都、武漢、上海、廣州和深圳的7個主要城市、年齡在15到65歲之間的近7，000名消費者參加了該項調查。
購物者的主體：他們是誰？
AC尼爾森的調查顯示中國7個城市主要的家庭購物者的面貌與其他國家情況類似，多數是已婚婦女（80%）， 年齡在25到49歲之間（68%）。他們當中68%來自于3-4個成員的家庭，67%的消費者的家庭月收入不到3，000元。
“我們的調查顯示中國的高收入階層，即月收入超過3，000元的人群，與2001年相比增加了5%。”高善達先生說，“這一數字證實了中國主要城市居民的消費能力得到了提升，而這也為跨國和國內的零售商開創了一個巨大的潛在市場。但要謹慎對待的一點是：既然這塊蛋糕如此誘人，那么肯定人人都想分得其中一片！我們的零售普查顯示2001年中國的超市和大賣場的數量與2000年相比幾乎翻了一番。市場競爭之激烈是顯而易見的！” 超市和大賣場日益成為購物首選
隨著零售終端--尤其是超市、大賣場和便利店--的飛速發展，消費者越來越多地選擇到現代業態去購買日用品。根據AC尼爾森的購物者趨勢調查，80%的中國消費者每周光顧超市或者大賣場，而同等比例的消費者在這些場所的日用品支出超過了其他渠道。
但同時仍有78%的購物者經常去菜市場購物。
經常光顧百貨商店的消費者僅占13%，只有1%的消費者在百貨商店的消費支出高于其他渠道。
但中國消費者的特點是去多家門店購物，而且購物頻率很高。AC尼爾森的調查顯示在其他國家購物者一般一個月僅僅光顧1-2家門店，而在中國，31%的消費者光顧2家門店，而25%的人會光顧3家門店。
在消費金額上面，中國消費者在日用品(包括食品和個人護理用品)上面的月平均消費額達到936元。超過80%的消費者把更多的日用品支出花在現代業態。而占所有購物者30%的高消費階層的日用品支出則翻了一番，每月在以上用品上面的平均消費額達到1，875元。
“我們在2001年和2002年的調查指出，中國消費者在現代業態不僅光顧的頻率在增加，而且花費的金額也在提高。”高善達說。 地點便利。一站式購物…… 消費者到底期待得到什么？
參加此次購物者趨勢調查的消費者在陳述選擇門店的要素時提到5項主要指標，并且各項指標的重視程度大體相當(分別有16%-20%的提及率)。這5項指標分別是“便利的地點”、“一站式購物”、“新鮮、可以即時食用”、“現代化的、高效率的購物過程”、“提供額外的服務”、以及“24小時營業”。
高善達先生指出：“其實上述5 項要素歸根結底就是兩個字，那就是‘便利’，而這幾項要素的重要性對于零售商幾乎同等重要。” 中國的消費者到底有多忠誠?
調查的結果顯示，中國購物者更喜歡去不同的門店購物，而沒有對某一家門店表示出特別的忠誠。
例如在深圳，最經常光顧沃爾瑪的消費者同時也經常在同屬一種商鋪類型的百佳和家樂福購物。
“擺在中國消費者面前的選擇實在太多了，”高善達說，“所以他們沒有必要特別選用某一家門店購物。對于零售商來說如何多得到一塊蛋糕就成為一個難題。”
“更糟糕的是，中國單個門店的客單量（單次購物規模）在不斷下降！”高善達接著說，“因為有眾多選擇，所以大多數消費者不太或者根本不會覺得有必要進行一次性大規模購物。這也意味著他們雖然購物頻率很高，但每次購物時在單個門店的花費金額卻減少了-- 而且他們不會每次都把錢花在同一 家店里”。 高度競爭的市場。忠誠度不高的消費者。這對零售商意味著什么？
麥肯錫公司今年的調查覆蓋了農村地區，調查顯示，盡管互聯網在三四線城市和農村普及率較低，但這些地區的大部分消費者和城市消費者一樣都是活躍的網購用戶，而且他們更享受網購。
麥肯錫本次調研訪談了超過6000名中國互聯網用戶，覆蓋了中國一至四線城市以及廣大農村地區共計約6.3億的用戶，對其數字和意愿進行了深入的調查和挖掘。
本次調研主要針對6種數字行為進行分析，一是通訊和移動；二是社交網絡，像微信，像新浪微博都有覆蓋；三是游戲；四是在線視頻；五是叫電子商務，六是O2O。
這份名為《中國數字消費者調查報告：對選擇和變化日益強烈的渴望》強調了以下五個趨勢：
第一，社交商務呈現強勁增長趨勢。中國是全球最熱愛社交的國家之一。我們看到我們每天花在社交媒體上的時間，花在社交媒體的時間是78分鐘，美國是67分鐘。我們依賴親友推薦的人數占比差不多有50%，美國差不多40%，而且這兩個趨勢現在來看，是在更迅猛的發展當中。到明年可能要把“之一”去掉，中國是全球最熱愛社交的一個國家。
圖1：消費者在使用社交網絡后花在不同活動上的時間變化調查
社交媒體我們看到從單純的溝通功能逐漸演變出CRM和購物的功能。社交網絡在中國市場在慢慢不斷的快速演變的過程當中。調查顯示，社交網絡大大促進了消費者使用網絡購物，網絡購物的時間在大幅增加，觀看網絡視頻，瀏覽新聞也都是出現大幅度的增加。
另外，2014年，數千商戶將中國流行的直銷模式移植到移動平臺上，通過建立半私密的50-100人組成的微信群，向朋友和朋友的朋友銷售從有機蔬菜到最新時裝等各類商品。2015年，這一趨勢仍將繼續，更多商家可以借助中國龐大的社交用戶人口打造數碼版的直銷網絡，依賴口碑和推薦，銷售更多的商品(如化妝品、醫療保健和保險產品)。
第二，線下實體零售店向“展示廳”的轉型。麥肯錫的調查顯示，目前有16%的消費電子產品是通過線上售出的，而5年前這個比例只有1%。實體店的展示效應(即購物者在店里瀏覽商品但通過其他渠道包括線上渠道購買)對30%的消費者而言尤為明顯，他們會在店內瀏覽并同時用手機進行研究，而他們中只有16%最終選擇在門店購買此產品。
圖2：消費者購物渠道調查
麥肯錫全球資深董事劉家明指出，門店將來不單純是交易的一個渠道，更多是展示的功能。
第三，消費者對線上線下融合(O2O)已經非常普及并將持續發展。71%的中國數字消費者已經在使用O2O服務，其中97%的消費者表示他們在未來6個月內仍會繼續使用O2O服務甚至增加使用頻次。而在還沒使用過O2O服務的消費者中，近三分之一的消費者表示他們愿意在未來6個月內進行嘗試。
圖3：2014年中國消費者對O2O的預期調查
2014年，中國消費者對O2O的預期也變得更清晰：針對貨物和商品，72%的消費者希望O2O可以提供網購商品線下退貨，56%的人希望可以線上下單、線下取貨。
第四，盡管互聯網在三四線城市和農村普及率較低，但這些地區的大部分消費者都在使用電子商務，網購的比例分別達到了68%和60%。農村用戶中的“網絡達人”更是比一線及二線城市多出25%，渴望第一個嘗試新的產品和服務。
圖4：農村消費者網購情況調查
圖5：中國互聯網普及率和網購人群分布情況
在具體數字上，第一互聯網的普及率在一二線達到76%，到三四線是47%，到農村19%，但是在被滲透的這些人群當中，用過電子商務網購用戶，19%普及互聯網的人群里面有64%用過網購。
“很有意思的是，雖然在農村互聯網覆蓋率僅為19%，但是在電子商務的使用上他們跟城市居民一樣活躍，”麥肯錫全球董事季翔說，“我們看到，中國一些領先的零售商已開始迅速行動，建立縣級運營中心。這些舉措不僅方便了商品的下鄉，也加快了農產品向城區的輸送。”
報告指出商家可以借助這些“網絡達人”在物流和分銷體系還欠發達的農村地區占領市場。
農村消費者其實他的互聯網滲透率還不是那么高，很多人不一定有智能手機。但是我們看到像浙江桐廬縣淘寶村店，在村里面有一間房子，里面有電腦，有寬帶，村里組織會使用淘寶的人來為村民統一購買商品，他們“雙十一”完成訂單1229個，平均單店銷售額11000元。
第五，食品網購需求的大幅增長。盡管中國消費者更傾向于在線上購買服飾類商品(66%的人在過去3個月內購買過)，但他們購買得最頻繁的卻是常溫和生鮮食品(食品購買頻次是34次/年，服飾類是22次/年)。40%的中國消費者網購食品，而美國網購食品的消費者只有10%。
近日，美國著名皮革制品奢侈品品牌Coach高調宣布，計劃將門店開進國內二線甚至三線城市。
據了解，Coach全球直營門店目前共有746家，而在中國大陸以及香港和澳門地區僅71家。如果按照一年30家的速度擴展，中國的Coach門店數兩年就能翻番。作為一個定義為奢侈品的品牌，除了出現在一線城市的高檔購物中心之外，Coach將門店開進國內二線甚至三線城市。有人認為這種做法可能會降低Coach品牌在消費者心中的地位。
而對該品牌的經營者來說，卻從未因此而改變他們的經營計劃。Coach中國區總裁兼首席執行官JonathanSeliger表示：“中國人口超過100萬的城市有120多個，我們希望盡可能多地接近顧客。為了帶動當地目標消費者，我們將在高人流量和交通便捷的地段開設更多門店便于他們購買。”
據悉，Coach每年都花費500多萬美元來進行消費者和市場調研以了解一些目標城市的人口情況。詳細評估目標城市的規模、潛力以及消費能力等方面，以便在該地區開設更多的門店，貼近當地消費者。
二三線城市被看好
事實上，從各大品牌在國內的門店布局不難看出，目前國內二、三線城市已經成為各大奢侈品品牌入駐的目標地。
直營的古奇店鋪數量從1997年的4家增長到2010年的46家。古奇公司已開始向中國的二、三線城市發展，這些城市的人口在200萬－800萬不等。中國已有270多個城市的人口過百萬。按城市規模、完善程度、購買習慣、態度和城市人口的可支配收入，可將這些城市分為5個等級。有30個二級城市和大約150個三級城市。
古奇還將于近日拓展其在中國內地的市場，而廣西南寧作為與越南共和國毗鄰的城市，將成為Gucci在中國內地的第32個“進駐站”。自去年Gucci在中國內地增開9個專賣店之后，該品牌計劃在今年底之前將品牌專賣店在中國內地的數量增加至48個，這個增長速度是2005年發展速度的7倍。
愛馬仕(Hermes)從1996年進入中國在北京開設第一家分店至今，已經在中國大陸地區陸續開了19個大大小小的分店，并且還在增加中。
LV 1992年進入中國。中國目前已經成為LV繼歐洲、美古、日本之后的第四大市場。現今中國已經擁有40家LV門店，2010年中國奢侈品消費高達65億美元，連續3年全球增長率第一，銷售量第一。未來3年，中國奢侈品消費總額有望超過日本，成為世界第一大奢侈品消費國。如果將65億美元的中國奢侈品消費大蛋糕細分下來，有很大一塊屬于LV，它在中國的28個城市擁有35家門店，LV在中國的銷售額已占到全球銷售額的近四成，超過了奢侈品發源地歐洲所占的19％份額和美國的23％份額。
1994年，中國上海就有了第一家DIOR店鋪，如今，在北京、深圳、杭州、沈陽、成都、大連、青島、天津以及廣州都開設了DIOR專賣店，共有27家。―張大網已經在有購買能力的城市全面鋪開。
Prada報告顯示，2010年在香港及澳門地區較2009年增長了75％，達到3.89億歐元或5.323億美元的銷售額，為Prada貢獻了近20％的收益。
Prada目前在中國10個城市開展業務，并計劃在未來兩年內將門店數量從目前的15家增加到45家。目前Prada在中國內地有14家專賣店，香港有9家，澳門有2家。今年Prada計劃在中國大陸新開9家專賣店，地點分布在哈爾濱、廣州、長春、杭州等內地城市。
Prada表示，2010年中國內地以及香港和澳門地區的收入總額相比2009年增長了75％，升至3.89億歐元，該值相當于集團總營業額的20％。
待瓜分的市場
歐美奢侈品市場增長放緩，而中國對奢侈品的消費數字卻在不斷刷新。一連串的數據顯示，中國開始成為歐美奢侈品企業的新大陸。
“我們預計到2025年中國有望達到全球奢侈品及奢侈品服務50％的購買力。”國際奢侈品協會創辦人、全球主席CregFurman在近日對媒體表示。
GregFurman說，中國客戶對服務的期望值越來越高，品牌商意識到市場營銷任務更重，在華品牌商應加強店員以及管理者培訓，進一步投資客戶服務。
麥肯錫一份調查報告顯示：收入增加，對奢侈品品牌更了解，獲得渠道更方便等因素，中國奢侈品消費已從1998年的50億元增長到2010年的800億元。
中國的高檔消費品市場被分析人士普遍看好，世界奢侈品協會的調查顯示，2010年中國人的境外奢侈品消費居世界第一，預計2012年2月至3月，隨著中國傳統節日春節購物的來臨，中國將取代日本成為全球第一大奢侈品消費國。而根據麥肯錫的研究，2010年中國奢侈品市場達到800億元，2015年將達到1800億元，屆時中國將占全球奢侈品市場份額的20％。
二三線城市做銷量
近日的《2011中國奢侈品報告》指出，未來奢侈品在我國的戰略將體現在“一線城市做品牌，二、三線城市做銷量”的現實選擇上。
該報告顯示，一線城市中，北京由于是我國政治經濟與文化的中心，因而奢侈品銷量最好；上海次之，但上海是目前奢侈品牌在中國的總部聚集地，市場競爭激烈，奢侈品市場成熟度高；廣州因為地處港澳，與前兩者差距較大。未來，在杭州、沈陽、成都、青島將是奢侈品牌爭奪的重要戰場，這4個城市目前的銷量將分別達到同內銷量的8％、6％、5％和3％。但二、三線城市的市場推廣和銷售資源也成為奢侈品牌擴張的重要制約。針對這一市場缺憾，奢侈品的電子商務近幾年也應運而生，涌現出了走秀網、第五大道和老熟客等知名網站，這些奢侈品的電子商務業務，從客觀上不但彌補了奢侈品消費的地域限制，還努力追求讓消費者有線下實體店的真實消費體驗，力求在便捷性、產品質量和售后服務等方面更具備優勢。
全球領先的市場研究公司AC尼爾森近日的“2002年購物者趨勢調查”結果顯示：越來越多的中國購物者在購買日用品時由以前的傳統業態轉而選擇現代業態，但當今面臨眾多選擇的中國消費者顯然并不僅僅鐘情于某一家門店。
AC尼爾森的“購物者趨勢調查”每年一度在亞太區的12個國家展開，其目的是幫助零售商洞悉消費者的購物習慣和主要的發展趨勢。AC尼爾森近日公布的是其在中國范圍的調查結果，具體每個城市的調查報告隨后。在中國有包括哈爾濱、北京、成都、武漢、上海、廣州和深圳的7個主要城市，年齡在15到65歲之間的近7，000名消費者參加了該項調查。
“在中國這樣一個巨大但同時又是非常多元化的市場，零售商――不管是國內的超市還是跨國的零售巨擘――都面臨著前所未有的競爭。”AC尼爾森中國區商業服務部副董事高善達先生在日前的新聞會上說道：“因此對他們來說至關重要的一點就是了解顧客的購物行為和購物態度以及消費者對零售商的看法。只有充分理解了顧客到底需要的是什么，零售商才能把握如何服務于顧客、針對他們的要求提供相應的產品和服務。”
“而幫助理解中國普通消費者的購物行為也正是我們的購物者趨勢調查的初衷。”高善達先生說，“希望今年的調查可以為在中國的零售商提個醒。一般零售商會認為中國一般消費者的消費能力已經極大地提高，而事實上零售商的業務作為一個整體也的確是在隨之增長。但是中國現代零售業態數量的增長遠遠超過了銷售量的增長速度，因此在多數情況下單個零售商的市場份額實際上是處于下降的狀態。零售商還尚未意識到的是中國的消費者面臨著前所未有的選擇，因此問題在于零售商要給消費者一個充分的理由、才能要讓消費者在某一個特定的門店購物”。
購物者的主體：他們是誰？
AC尼爾森的調查顯示中國7個城市主要的家庭購物者的面貌與其他國家情況類似，多數是已婚婦女（80%），年齡在25到49歲之間（68%）。他們當中68%來自于3-4個成員的家庭，67%的消費者的家庭月收入不到3，000元。
“我們的調查顯示中國的高收入階層，即月收入超過3，000元的人群，與2001年相比增加了5%。”高善達先生說，“這一數字證實了中國主要城市居民的消費能力得到了提升，而這也為跨國和國內的零售商開創了一個巨大的潛在市場。但要謹慎對待的一點是：既然這塊蛋糕如此誘人，那么肯定人人都想分得其中一片！”
超市和大賣場日益成為購物首選
隨著零售終端――尤其是超市、大賣場和便利店――的飛速發展，消費者越來越多地選擇到現代業態去購買日用品。我們的零售普查顯示:2001年中國的超市和大賣場的數量與2000年相比幾乎翻了一番。根據AC尼爾森的購物者趨勢調查，80%的中國消費者每周光顧超市或者大賣場，而同等比例的消費者在這些場所的日用品支出超過了其他渠道。
但同時仍有78%的購物者經常去菜市場購物。
經常光顧百貨商店的消費者僅占13%，只有1%的消費者在百貨商店的消費支出高于其他渠道。
“我們的消費者趨勢調查證明大賣場在廣州和上海受歡迎程度最高，分別有50%的消費者在大賣場的花費高于其他購物渠道。”高善達先生說，“而在北京則有59%的消費者在超市花的錢多于其他渠道。”
“現代業態的發展給傳統業態，尤其是傳統日雜店和菜市場，帶來了越來越大的沖擊。”高善達說，“顯然，由于現代業態的零售商為顧客提供了全新的服務，消費者也就心甘情愿地在這樣的場所花更多的錢。”
AC尼爾森的調查顯示：在其他國家購物者一般一個月僅僅光顧1-2家門店，而在中國，31%的消費者光顧2家門店，而25%的人會光顧3家門店。
在消費金額上面，中國消費者在日用品(包括食品和個人護理用品)上面的月平均消費額達到936元。超過80%的消費者把更多的日用品支出花在現代業態。而占所有購物者30%的高消費階層的日用品支出則翻了一番，每月在以上用品上面的平均消費額達到1，875元。
“我們在2001年和2002年的調查指出，中國消費者在現代業態不僅光顧的頻率在增加，而且花費的金額也在提高。”高善達說。
消費者到底期待得到什么？
參加此次購物者趨勢調查的消費者在陳述選擇門店的要素時提到5項主要指標，并且各項指標的重視程度大體相當(分別有16%-20%的提及率)。這5項指標分別是“便利的地點”、“一站式購物”、“新鮮、可以即時食用”、“現代化的、高效率的購物過程”、“提供額外的服務”、以及“24小時營業”。
高善達先生指出：“其實上述5項要素歸根結底就是兩個字，那就是‘便利’，而這幾項要素的重要性對于零售商幾乎同等重要。”
中國的消費者到底有多忠誠?
據AC尼爾森此次調查的結果，中國購物者更喜歡去不同的門店購物，而沒有對某一家門店表示出特別的忠誠。
例如在深圳，最經常光顧沃爾瑪的消費者同時也經常在同屬一種商鋪類型的百佳和家樂福購物。
“擺在中國消費者面前的選擇實在太多了，”高善達說，“所以他們沒有必要特別選用某一家門店購物。對于零售商來說如何多得到一塊蛋糕就成為一個難題。”
“更糟糕的是，中國單個門店的客單量（單次購物規模）在不斷下降！”高善達接著說，“因為有眾多選擇，所以大多數消費者不太或者根本不會覺得有必要進行一次性大規模購物。這也意味著他們雖然購物頻率很高，但每次購物時在單個門店的花費金額卻減少了――而且他們不會每次都把錢花在同一家店里”。
消費者對零售商期望值增高
正如此次購物者趨勢調查所指出：現代業態的發展為中國購物者帶來了便利和實惠，也帶來了良好的購物環境和更多的營業時間。因此，消費者對零售商的期望值也就水漲船高。
“對于在中國的零售商來說，此次調查的啟示就是隨著市場競爭的日益加劇和消費者的不斷成熟，零售商必須考慮樹立零售商品牌。”高善達指出，“如果‘便利’是消費者之所需，那么就想辦法使購物變得更加方便。另外想辦法使自己有別于其他零售商。最為重要的是想辦法提供更好的整體服務！”
鑒于當前市場所呈現出的高度創新勢頭，咖啡館和茶館的數量將繼續增長。不過與咖啡館的蓬勃繁榮相比，茶館的發展就顯得不溫不火。
咖啡零售巨頭在中國的大規模擴張以及新一代咖啡愛好者的誕生，使中國咖啡市場迎來前所未有的春天。事實上，英敏特（Mintel）最新市場調研報告的結果也從側面體現了咖啡文化在中國的繁榮發展。據報告顯示，中國咖啡館的數量在過去五年內實現翻番——從2007年的15898家增至2012年的31783家。
此外，一成以上（125）的中國城市消費者稱他們在過去一年內至少去過一次咖啡館，四分之一（25％）的人去過兩次以上，同時有差不多數量（24％）的人去過三次或更多。五分之一（20％）的中國城市消費者表示他們在過去一年內至少去過5次咖啡館，而僅有5％的人稱沒有在任意一家咖啡館消費過任何產品。
與咖啡館的蓬勃繁榮相比，茶館的發展就顯得不溫不火，茶館同期的增幅僅為4％，僅從2007年的48842家發展為2012年的50984家。
英敏特亞太地區調查總監Matthew Crabbe說：“咖啡連鎖店是在二十世紀九十年代末才正式進入中國市場的，隨后發展迅猛。而茶館卻始終苦尋出路，希望通過成功的組織結構、品牌定位、特許經營連鎖等途徑開辟新天地。但最終消費群體仍是旅游者或尋找傳統休閑場所的低支出老年人，而非年輕人。與此同時，咖啡館則積極擴張了門店數量，通過刺激消費者購買更高價值的咖啡、零食和主食來增加其銷售價值。”
2012年中國咖啡館和茶館的市場總價值從2007年的317.85億人民幣增長至715.99億人民幣。雖然從該數據來看，市場的增長率與預期相比有所放緩，但是總市場價值應該會繼續保持良好發展勢頭，英敏特（Mintel）預計該數據在2012年至2017年間將增長70％，達到1216.9億人民幣。
運營成本的增加迫使茶館改變策略，將市場定位于更高端的消費群體，他們愿意花高價購買茶、食物和服務。事實上，有近半（43％）的消費者將茶館作為商務交談場所，茶館的第二大人群類型則是朋友或同事（59％）的小聚。
“傳統茶館缺乏強大的品牌連鎖，而咖啡館連鎖卻在蓬勃發展，加之少數幾個現有的連鎖茶館將市場定位于非常狹窄的高端老年消費群體，也意味著茶館難以應對咖啡館帶來的挑戰。與此同時，咖啡館連鎖除了賣咖啡外，也開始出售中國茶，這對傳統茶館來說無疑是雪上加霜。這種方式能讓咖啡館輕易贏得更年輕的低收入消費者的青睞，而這類人群正應該是中端連鎖茶館的消費者。咖啡連鎖店出售的茶飲料贏得廣大年輕消費群體的青睞，這個事實同樣也說明了如果茶館能設法吸引更廣大的消費群體，那么知名的特許經營連鎖茶館其實是具有發展潛力的。”Matthew繼續說。
如果想在眾多咖啡連鎖店中脫穎而出，標新立異是至關重要的，英敏特的調查報告著重闡釋了影響中國消費者選擇咖啡館的因素。對于中國消費者而言，食物的質量是首要因素，有28％的消費者稱這是重要的因素，緊隨其后的則是飲料的質量，這部分人占22％。但是吸引消費者走進咖啡文化圈的并不只是食物和飲料——有15％的消費者稱其是被環境和氛圍所影響的，還有8％的人是受衛生標準的影響。所有這些因素均凌駕于價格之上——僅7％的消費者認為價格是重要因素。品牌名稱同樣占比7％。
隨著國際咖啡零售商進駐中國市場，咖啡成為咖啡館最受歡迎的飲料——69％的消費者稱如果去咖啡館一定會選擇喝咖啡。其次為果汁（39％）、冰咖啡（35％）、茶飲料（23％）和巧克力飲料（19％）。
關鍵詞：經濟型連鎖酒店；品牌；連鎖；標準化
中圖分類號：F270.7文獻標識碼：A文章編號：16723198（2007）11009202
1經濟型連鎖酒店的范圍界定
經濟型連鎖酒店在我國尚屬一個新興概念，但在歐美國家已經是相當成熟的產業，它是相對于傳統的全服務酒店而存在的一種酒店業態。其以價格和設施差異為主要區分標準，可進一步細分為三種類型檔次的酒店：有限服務酒店、經濟酒店和廉價酒店。
2對國內經濟型連鎖酒店的分析
我國最早的經濟型連鎖酒店“錦江之星”始建于1997年，經濟型連鎖酒店的擴張從2004年開始，這一年被稱為中國經濟型酒店的“元年”，根據中國國家發改委《2006年中國經濟型飯店調查報告》的統計數據顯示，國內星級酒店客房出租率在60%左右，占酒店業2%-3%的經濟型連鎖酒店客房出租率卻高達85%以上。其市場格局主要分為三大陳營，第一大陣營是全國性的經濟型酒店品牌，例如如家快捷，門店數75家；錦江之星，門店數69家；第二大陣營是區域性的經濟型酒店品牌，例如上海的莫泰168，門店數20家；中州快捷，門店數25家；第三大陣營是國際酒店管理集團，例如，法國雅高的宜必思，門店數40家，美國的速8，門店數17家。
3經濟型連鎖酒店面臨的挑戰
跟風是中國商業經濟的一大特色，受理論上巨大市場潛力，較短的投資回收期，以及經濟型酒店所附著土地資源升值空間等的誘惑，隨著國外經濟型酒店品牌的進入，國內經濟型酒店盲目投資現象開始出現，國內經濟型連鎖酒店將承受一系列挑戰。
（1）成本控制的考驗。經濟型連鎖酒店的相對低價格來自良好的成本控制。可以說，對經濟型連鎖酒店最大的挑戰是成本。經濟型連鎖酒店多選址在大城市的交通便利地段，房價必須控制在150-200元之間，當客房出租率達到100%時，只有最大限度降低成本才能有比較高的利潤率。國內目前的大中城市由于房地產的持續升溫導致商業地產的價格節節攀升，商業地產的租金成了經濟型連鎖酒店最重要的成本構成之一；同時，國內不斷變動的能源成本也將對經濟型連鎖酒店產生巨大影響。
（2）單店經營和規模化擴張的矛盾。“連鎖”的一個重要特征就是規模化擴張和復制，只有快速擴張才能降低營運成本獲得規模效益。如家快捷、錦江之星、速8等酒店均是采用直營連鎖、特許經營的模式，取得了較好的收益和較快的增長，但所有這些都是建立在一定品牌優勢和出色的經營管理規范基礎上的，這正是許多經濟型連鎖酒店所缺乏的。
（3）人力資源短缺。中國培養的大部分酒店經理人都是為大酒店“訂做”的，專業的中小酒店管理人才培養很少。隨著企業規模的擴張，開店速度的加快，專業人才的短缺，非常容易導致服務操作技能不規范，服務質量差的情況出現。抓緊培養和引進中小酒店經理人已成為經濟型連鎖酒店的當務之急。
4經濟型連鎖酒店的發展策略
4.1有效控制成本，在“經濟”上下功夫
經濟型連鎖酒店是滿足在經濟上受到一定限制，對客房設施條件，服務有一定要求的商務游客和自費旅游者的需求，因此，在建造裝飾、設施、功能等方面必須在“經濟”上下功夫。
國外經濟型酒店提高利潤的主要做法是大幅度降低人工成本。宜必思在德國科隆的一家酒店，100多間房，晚上就兩個員工值班，但是，客人在酒店里面十分安全，房卡和電梯卡合二為一，旅客持有該卡才能乘坐電梯和進出房間。經濟型酒店在組織設置上，可比一般酒店少兩個管理層次，不設部門經理和領班，且員工要求一人多崗，比如上午做接待工作，下午可能在客房打掃衛生。在綿江之星200個房間規模的酒店，員工只有60-80人，如家快捷的員工人數也十分精簡，平均服務于每間客房的員工為0.3人，而星級酒店人房比最低1:1，最高5:1。
在硬件支出上，經濟型連鎖酒店應“錙銖必較”。星級酒店用中央空調，不管有沒有人空調都要運轉，能源消耗高，經濟型酒店要“經濟”應使用分體式空調，且冬天不用空調只用暖氣。在錦江之星兩張床共用一盞床頭燈，客房沒有地毯，而是被一種叫Amstrong特殊耐磨材料所替代，拉開客房的床，下面沒有涂料，只露出水泥，衛生間只有淋浴沒有浴池，香皂是空心的。
經濟型連鎖酒店強調“經濟”，但并不意味著降低酒店的管理服務標準。其服務規范、基本服務質量和員工的專業水平與星級酒店的要求是一致的，據悉宜必思的東家法國雅高正在做一個籌劃：15分鐘的滿意保證――對于客人的投訴，如果15分鐘之內不能給出一個滿意的結果，客人的該項服務免費。
4.2精心塑造品牌，體現獨有特色
在我國酒店行業中，欠缺的不是經濟型酒店的產品形態，而是群體意義上的經濟型酒店品牌。我國三星級以下的酒店占據了整個住宿設施的80%以上，但長期以來都是以單體的形式存在，沒有形成規模，缺少有影響力的品牌，彼此之間主要靠價格進行競爭，所以實力不強，效益較差。對于經濟型連鎖酒店來說，規模是管理的基礎，品牌高于有形資產，只有在若干個知名品牌的旗下聚集了一定規模的企業群，才可以說經濟型酒店已經發展到了相對成熟的業態；從品牌本身的屬性來看，品牌的本質就是消除消費者的防御心理，取得消費者的信任。
4.3大力拓展連鎖經營，走集團化發展道路
國外的經濟型酒店大多以連鎖經營的方式存在。“連鎖”和“品牌”是經濟型酒店成功的兩個要素：前者可以使企業做大規模，擁有市場影響力，后者可以提高企業知名度，增加客源，提高競爭力。連鎖經營的最大特點在于搭建一個系統使之“可復制、簡單化、標準化”。使企業的形象標識，設施標準、服務流程以及各種規章制度都在系統管理下做到全面統一。
連鎖化經營是酒店業發展的必然趨勢，由分散走向集中，進行集團連鎖化經營管理也是我國酒店業發展的必然之路。集團化的優勢在于集合相關資源，既形成規模經濟和資金、資本實力，又有利于擴張。我國提倡酒店走集團化已有多年，也組建了不少集團，但在酒店業中的影響尚小，經濟型連鎖酒店的發展為酒店集團提供了機會，國內的酒店集團不應喪失這個新的市場機會。
5結束語
根據歐美國家的統計資料，一個成熟的酒店業市場，高星級酒店與經濟型酒店的比例是1：7，而目前我國，這個比例幾乎是倒置的，足見我國經濟型連鎖酒店的現有規模還很小；與此同時，根據國家發改委《2006年中國經濟型飯店調查報告》顯示，中國排名前十的經濟型連鎖酒店品牌平均增長速度為74%，從另一個側面也反映出我國經濟型酒店發展速度之快，空間之大。有業內專家指出經歷三五年的兼并、收購、整合，70%的經濟型連鎖酒店將會控制在三五家管理公司的手中。隨著資本的介入，市場環境的改變，整個中國的酒店產業將走向整合，目前連鎖超市的今天可能就是經濟型連鎖酒店的明天。
參考文獻
［1］馮冬明.經濟型酒店：發展、問題、策略［J］.旅游學刊，2006，（7）.
一向以整合采購供應鏈著稱的沃爾瑪,在新的一年又提出一項讓供應商“勒緊褲腰帶”的計劃。日前,沃爾瑪宣布2010年全球采購整合計劃,擴大直接采購比例,減少供應商或第三方采購等中間環節,要在全球整條供應鏈節省5%~15%的成本。這項整合計劃,意在使沃爾瑪5年內直接采購達到總量的80%左右,從而為沃爾瑪帶來數十億美元的成本削減。
再念“緊箍咒”
在新年首季采購談判中,一些為沃爾瑪做貼牌的供應商發現,2010年沃爾瑪在倉儲、物流、退貨等環節上的條件更加苛刻了。
一位涼茶廠家廣東市場總監何先生表示,2009年他們生產涼茶除去原材料、人工、辦公成本等,能拿到7、8個點的利潤。但今年在新一季采購合同上,他發現在倉儲、運輸費用上,沃爾瑪由原來要求供應商承擔3個點,現在變成了5個點;另外,以往退貨由供應商自行處理,現在沃爾瑪直接退貨給貼牌供應商。“接受新條款,今年很可能連這幾個點的加工費都保不住了。”何先生說。
2007年,沃爾瑪便提出在中國直接采購的計劃,當時就遭到了國內廠家的抵制。此次沃爾瑪提出的這個目標又是質疑一片。
有業內人士指出,沃爾瑪此舉意在壟斷。沃爾瑪在中國的戰略根本不是低價競爭,而是爭奪整個產業鏈控制權,淘汰所有的中間環節。如果沃爾瑪掌控了整條上中游產業鏈,沃爾瑪等外資零售業有可能進行聯合壟斷,上抬消費價格剝削消費者,下壓進貨價格剝削生產者,把中間利潤拉大,最后把利潤合法地轉匯出中國。“實際上,沃爾瑪從進入中國市場伊始,就致力于同廠家直接談判、采購的模式。”
逸馬管理顧問公司總裁馬瑞光認為,沃爾瑪在中國完全實施直采難度也不小。因為很多大供應商與廠家有長期合作關系,尤其是廠家所設的總,擁有全國、全省一手權,生產廠家不可能因沃爾瑪一家直接采購而放棄經銷商,沃爾瑪與廠家合作還得經過總這類中間環節。馬瑞光表示,此計劃實施,影響較大的是中小供應商。
在中國的戰略
連鎖零售業的最大客戶群是普通百姓,但沃爾瑪卻將北京會員店的客戶群定位為“有車有房”。沃爾瑪中國有限公司山姆店副總裁Tom Mc Laughlin認為,“選擇北京這樣的大城市是因為這里有人數眾多的中產階層。”沃爾瑪致力于為這些“有車有房”的會員提供價廉質優的商品和無微不至的服務,讓顧客即使在超市購物也能夠享受到VIP般的待遇。于是,沃爾瑪的北京山姆會員店選址在離北京市中心約有40分鐘車程的西郊石景山區,店堂占地面積18000平方米,擁有1300個車位和46條收銀通道,以保證顧客快捷便利的購物。
為了迎合北京消費者的喜好,沃爾瑪做出了不少調整,沃爾瑪中國有限公司區域營運總監何國良指出,北京山姆會員店的4萬多種商品都是經過精心選擇,最暢銷、最適合本地的產品,其中沃爾瑪的自有品牌“MembersMark”更是山姆會員商店的一大優勢,“這些價廉物美的商品是我們的會員在別處無法買到的。”
稍微留意一下沃爾瑪山姆會員店在中國的發展軌跡就會發現,此前沃爾瑪的4家會員店都分布在“沿邊”城市:深圳、福州、昆明和長春。有業內人士認為,沃爾瑪很可能將以北京為中心覆蓋周圍其他城市,北京山姆會員店也可視為沃爾瑪在中國北方擴張的前奏。
受限的隱痛
進入中國14年的沃爾瑪已經和2萬多家供應商建立了長期合作關系,在中國95%以上本地銷售商品來自國內采購,和沃爾瑪直接合作的供應商達數千家。
1996年8月,中國首家沃爾瑪購物廣場和山姆會員店在深圳同時開張,這標志世界最大的連鎖零售公司――沃爾瑪正式進入中國市場。沃爾瑪從一個鄉村小鎮的小雜貨店成長為世界企業500強之首的大型跨國零售業帝國,其影響因素是多方面的。作為連鎖商業王國中的巨人,沃爾瑪的擴張也許要付出比家樂福等國際連鎖零售企業更高的代價。實際上,沃爾瑪在中國的擴張正在遭受來自外部和內部的雙重阻礙,其中既有外部政策因素,也有沃爾瑪自身制度和系統建設方面的問題。
據了解,商務部批準沃爾瑪可以在中國的38個城市布點開店,但布點的數量指標一共只有30個。也就是說,沃爾瑪最多只能在中國開設30家控股的零售點,從第31家開始股權結構必須進行相應變動,向中方傾斜。沃爾瑪在中國苦心經營多年,始終以廣東、福建兩省為據點,并不僅僅是因為忌憚政策紅燈,還因為它自身的采購體系及物流體系無法跟上。沃爾瑪將總部設在深圳,其他各地的分公司都屬總部管轄,其財務也必須經總部統一結算導致稅收不可避免的從門店所在地流向深圳,這也是不少城市對沃爾瑪進駐報以淡漠態度的原因之一。最明顯的例子就是上海,事實上沃爾瑪曾經搶在家樂福之前商談在上海的開店事宜,但是由于沃爾瑪堅持把結算中心放在深圳,此事才一直未果,這一拖就是8年。在上海零售市場的爭奪中,沃爾瑪就處于劣勢,這不能不說是沃爾瑪心中的一塊隱痛。
信息化物流是沃爾瑪最有力的一只手,但中國市場上零散的連鎖店布局和不超過30家的規模讓沃爾瑪既感到鞭長莫及,也找不到施展的空間。陷入了自己制造的難題,政策限制了其開店的規模,而沒有數量再先進的信息系統也無法發揮規模效益。于是,沃爾瑪在中國鮮有贏利。2008年6月份,美林公司出臺的一份調查報告,對跨國公司在中國市場7個行業的運做進行了評估,調查報告顯示,除了家樂福有盈利外,幾乎所有的在華外國零售企業都處于虧損狀態,沃爾瑪當然也不利外。其實,沃爾瑪在中國的店面經營沒有實現盈利已經不是一個秘密,自從1996年,沃爾瑪正式進入以來,其店面經營就一直處于虧損的狀態,這似乎與沃爾瑪在其本土發展的強勁勢頭格格不入。
沃爾瑪中國有限公司副總裁李成杰向外界表示,中國正在成為沃爾瑪全球采購的重要基地,“沃爾瑪利用與中國制造業廠家的關系為其開發或定制專供中國消費者的產品。2007年我們在中國采購了120億美元的商品,2008年這一數字達到150億。我們計劃未來5年之內,在中國的采購金額擴大到每年250至300億美元。”據統計,沃爾瑪在中國的采購額以每年20%的速度遞增,中國已經成為沃爾瑪全球最大的供應國之一。
2011年，全國婦聯和婚戀網站百合網聯合的《2010年全國婚戀調查報告》顯示，我國現有1.8億單身人士，其中，23.8%的單身者的父母正在幫他們 四處尋找對象。這就意味著，全國約2.6億人正在為擇偶而忙碌著。微博上，有單身網友這樣調侃自己的“忙碌”狀態：“不在相親，就在去相親的路上。”從前，擇偶只是一個社會現象；現在，它還是一個“錢景”美好的新興市場。
1.8億單身者中，有人在托媒婆，有人低調潛入婚介所，有人在大街上搭訕，有人玩網游邂逅……但更大一批人則“潛伏”在婚戀網站上。
截至2011年1月，國內三大主流婚戀網站中，世紀佳緣網擁有注冊會員3200多萬，百合網和珍愛網分別擁有2600多萬名會員，三者的會員數量簡單相加，則幾乎囊括了中國近半數的單身。
龐大的婚戀需求和網絡的結合迸發出巨大的能量。各婚戀網站如同一個24小時不歇業的門店，自動聚集會員，收集并出售會員信息。每年數億元的營收、200%的增速，讓許多人艷羨不已。
看信，請先付費
北京單身女白領小陶，3年前在世紀佳緣網注冊為會員。但因為當時該網站的會員數量不多，小陶也沒有把它當回事。2011年，28歲的小陶在父母的催促下開始尋找男朋友。因為經常在相親節目中看見世紀佳緣網的廣告，她便重新登錄了該網站。小陶發現，自己的個人資料還在，且3年來不斷有男性單身者在瀏覽，總計達 12000多人次，其中，許多人還在站內發來了意圖進一步交流的郵件。
但與3年前不同，小陶發現，現在，在世紀佳緣網上找對象，已經不再免費了。比如，要想看到那些想和自己進一步交流的郵件內容，必須付費。這類郵件一般都只顯示諸如“一位男士，29歲，收入10000元―20000元，有車”之類的關鍵詞，點擊后會轉到一個付費頁面，上面顯示著多項支付套餐和付費途徑，比如可通過網銀、手機卡付費、上門送卡服務等來支付一個月、半年或是一年的看信費用，費用從 100元到500元不等。同理，如果對自己感興趣的單身者發郵件、送虛擬禮物、在線聊天等，也要付費。
此外，不同的費用將注冊用戶分為普通用戶、高級用戶和鉆石用戶，對應的則是不同權限的服務內容。比如鉆石用戶可以直接在站內進行在線聊天，獲得首頁推薦等。
抱著試試看的心態，小陶選擇用手機支付了2元錢，看了一封男性單身發給自己的郵件。這時，網站管理員發來郵件，建議小陶使用包年套餐，并表示，這樣更劃算。看著不斷有人瀏覽自己的資料和其他的未讀信件，小陶簡單計算了一下，用信用卡網銀向佳緣網支付了248元，成為包年看信用戶。“試試看吧，畢竟多了一個找對象的渠道。”
于是，婚戀網站的一筆客戶業務就這樣簡簡單單地完成了。
“剩男剩女”的市場
“去年，我們提出了一個理論叫做擇偶的超價理論，即每個人都希望找到比自己實際條件更高的理想的對象；今年我們又提出了擇偶錯位的概念，即人們對另一半的期望是合理的，但它是不對稱的，比如男性的擇偶期望和女性的擇偶期望不吻合，整個的單身人群的擇偶期望跟整個社會情況不吻合。”百合網CEO田范江表示，據《2010 年全國婚戀調查報告》顯示，24%的女性認為自己黃金的結婚年齡是28歲―30歲，但只有7.2%的男性認同這一觀點。這意味著百分之十幾的女性可能成為“剩女”。另外，在擇偶標準里，70%以上的女性認為對方要有房子，50%左右的男性也要求對方有房子，可在大城市里，這樣的要求和現實不吻合。
田范江表示，幾大擇偶觀念的改變也注定了婚戀市場的繁榮。第一，不求天長地久，只求曾經擁有。可以相守一輩子當然好，如果不可以，也不必強求。第二，物質要求更明顯，即房子、車子和資產。“近年來，我們發現，要求對方有房子的比例急劇攀升，要求找公務員的越來越多。”第三，更加看重感情，尊重自我感受。經濟獨立的年輕人，特別是經濟壓力不大的人群，往往更加注重精神層面的追求。“很多人既要有愛又要有錢，這樣，能找到對象的難度就增加了一倍，以前兩年就能找到合適的對象，現在可能要5年。”田范江說。
“剩男剩女”當道和“閃結閃離”等社會現象為婚戀網站的發展提供了市場空間。被稱為“圣斗士”的80后和即將步入這一行列的85后構成了婚戀網站的主要人群。
“錢景”光明
兩年前，在所有的婚戀網站上查看信息都是免費的，這方便了單身者，卻煎熬了相親網站。“這幾年其實都是一個市場教育期，也是一個投入期，我們做了一些線下的活動，比如線下找人、安排約會等來獲得收益。”然而，這種營收來源非常有限，在過去5年，婚戀網站一直處于投入期，每年服務器、人員、推廣等開銷達上千萬人民幣。
在行業剛剛起步，而且沒有信譽積累的情況下，誰也不敢貿然收費。“因為你收別人不收，這樣會員會大大流失，而規模化的會員數量才是立足的根本。要是沒有耐心，你就做不了真正的婚戀網站。”田范江說。
收多少也是一門學問。單身白領朱小姐曾被推薦過珍愛網的一套類似“線下貼身紅娘”的服務，為都市白領尋找條件優秀的結婚對象，收費幾千元人民幣，朱小姐說，當時她就謝絕了，因為作為都市的白領人群，可能還無法消費起這樣的服務。
如今，佳緣網2元一封信，一年數百元的收費額已經是大多相親網站通用的標準。“這套模式是我們自己研究出來的，可以說基本上已經成熟。”佳緣網CEO龔海燕說，但還有一些缺陷，比如有些人非常優秀卻淹沒在幾百萬的會員中無法被識別，所以線上服務還需要結合線下，比如一對一的推介、婚戀指導等等。
1.1明確課程的定位
“超市生鮮食品管理”課程為烹飪工藝與營養專業的選修課，是在具備了烹飪工藝與營養專業的基礎上，為一部分學生畢業后到超市工作所開設的提高超市生鮮管理能力的素質拓展課程，在人才培養過程中占有非常重要的地位。本課程涵蓋了連鎖超市生鮮區各工作環節和內容，為學生從事連鎖超市生鮮區相關崗位提供理論引導和實踐指導。它既是滿足崗位需求的首要流程要素，也是從事連鎖超市門店生鮮區經營管理工作的必備條件(技能)。該課程教學目的是使學生掌握目前國內超市的發展、采購、加工、銷售、陳列的基本理論和基本知識，培養分析超市生鮮區基本管理能力，為學生能適應超市生鮮區相關崗位群要求奠定基礎。因此，課程不但重視知識的學習，而且更注重能力的培養。
1.2課程內容的建設
該課程著重講授超市生鮮食品管理過程中的基本問題。力求課程體系完整，內容精煉，重點突出;強調基本概念和基本常識，不追求知識面面俱到，但也不停留在表面現象上，做到內容深入淺出，有效提高學時的利用率，使學生能夠系統掌握和深入理解所學的超市生鮮相關知識。［1］在內容選擇上，對超市內其他部門內容只作簡單介紹，如超市營銷、超市服務規范、超市自動補貨等;在講授生鮮食品采購管理時，加重了生鮮食品當地采購和跨地區采購的闡述，強調了采購工作對生鮮區的重要性，而不追求進一步講生鮮商品的補貨知識，從而避免重復，突出重點。根據教學體系改革的要求，重視教材建設。在目前社會對實踐人才需求的趨勢下，編寫了《超市生鮮食品管理》教材，不但滿足了自身課程教學改革的需要，而且被揚州大學、青島旅游學院等院校及相關單位使用，在國內生鮮管理方面的教學中起到了積極的作用。此外，該課程的教學內容與中式烹調師、中式面點師、西式面點師等培訓考核內容有機結合，開辟了新的教學理念。學生通過近兩年的專業學習，在完成該課程及其他課程教學內容的同時，再經過國家職業鑒定所的考核，可以獲得烹飪類相關證書，其培養方案在國內高職高專中起到了領先作用。畢業生的反饋意見表明，獲得烹飪類相關證書的學生，如果具備在超市生鮮區實踐方面的理論知識與實踐經驗，可以在很短的時間內適應實際工作;在遇到問題時，所提方案與實際情況接近，解決問題速度快。
1.3教學方法的選擇
采用討論式、啟發式等能激發學生內在潛力的教學模式，充分調動學生學習的積極性和主動性。［2］例如，在上課時講到重難點內容，讓學生思考內容設置的目的、核心與作用，并讓學生來回答或補充。這樣做會引起學生的不斷思考，充分調動學生的積極性，使學生對知識的理解更為深刻。在授課過程中，將課程內容制成多媒體課件，尤其是圖表及影像資料，能明顯加大學生對信息的接收量。但多媒體課件也有它的局限性，不利于課堂上學生記錄筆記及課后總結復習。因此，現代多媒體教學手段必須與傳統板書式教學方式相接合，才能通過多媒體提供更多圖片、影像等信息量的同時，發揮板書有利于加深理解授課內容和掌握知識要點的作用，最終取得良好的教學效果。注意知識的更新，將任課教師擔任的科研課題成果融入到教學環節中，不斷充實教學內容，完善知識體系，激發學生的學習興趣，開闊學生的視野。例如，將目前伊藤洋華堂、沃爾瑪、好家鄉、好又多等超市實施的“品項管理法”運用到實際的教學之中，它貫穿生鮮區商品的采購、制作、陳列、損耗等相關內容，從而將先進的管理理念帶給學生，讓他們了解行業的最新動態。結合授課內容，對超市管理學中的某些研究課題，以調查報告或策劃書的形式，要求學生在課余時間參觀超市并查閱與這些課題相關的新方法、新技術及新理論，進行歸納、總結和科學闡述，激發學生學習的熱情和主動獲取知識的方法，提高學生獨立進行科研工作的能力和水平。因材施教，使學生既注重課堂教學，又注重實踐教學，并針對不同的具體情況，開展不同形式的教學工作。例如，對個別學生采取單獨輔導的形式，幫助他們在掌握知識的同時，教會他們商品策劃的思路和方法，提高分析問題和解決問題的能力。
1.4考試方案的確定
考試是教學活動的重要環節，是教育評價的重要手段。一個好的考試方案能促進學生對該門課程學習的積極性與主動性。通過靈活的考試評價機制可以促進該門課程教學質量的提高。加強平時課堂作業和課堂提問。這兩項考核占總成績的20%。由于平時作業成績計入考試，所以學生做作業的積極性明顯提高，學生之間相互討論問題的時間也增多了，通過課堂、課間和網絡途徑與老師交流提問增多。每一章節的重點內容任課教師都在課堂上進行回顧、提問，使學生復習教學內容成為常態，客觀上要求學生平時多下工夫，解決了學生考前突擊，考后還給老師的情況。實踐過程中嚴格要求，實踐后規范調查報告。實踐報告和實踐后相關結論占總成績的30%，導向明確，讓學生高度關注和認真對待每一次教學實踐。一般要求在實踐課前能自覺提前準備實踐內容，在實踐過程中領會生鮮區各種操作規范及要求，與老師一起總結生鮮區商品及人員管理過程中遇到的問題和相關預防措施。這樣既鍛煉了學生分析問題、解決問題的能力，也養成了思考問題的作風。精心設計期末考試。期末考試是對本門課程的全面性總結。期末考試成績占總成績的50%。期末采取閉卷形式，在題目類型設計上主要讓學生掌握生鮮相關概念，同時還要求學生掌握生鮮區理貨、促銷、定價、保鮮等實際操作應用能力。
2課程教學實踐
2.1實踐過程
強調課堂教學與實踐教學相結合，有助于學生加深理解和消化所學的知識。在實踐過程中，安排5～6人為一小組，以超市生鮮市場調研與預測、促銷賣場進行策劃等相關主題進行實驗實訓，使每位學生都能動手并參與到實踐教學過程中，對超市生鮮區人員及物品的管理理解得更為透徹，收獲和體會也更多。建立實踐課程的信息反饋機制，為學生提供發表建議的機會，部分學生能夠分析總結自己的實踐結果，好的建議可以被采納實施。［3］目前，該課程在實驗實訓等方面，充分利用學校酒店實驗實訓教學中心的有利條件，開展生鮮類食品的加工、制作及售賣等相關實訓內容。另外，通過學校與成都市內沃爾瑪、歐尚、好家鄉等幾家超市的合作，把部分教學中的實驗實訓相關教學內容安排到超市之中，讓學生能身臨其境地感受職業氛圍。此外，增加綜合性實踐環節，使實驗實訓內容緊扣課程的基本理論知識，有助于培養學生的創新能力。例如，在熟食制作技術的綜合性實踐中，從熟食品種的選擇、原料的準備及制作，到后期POP制作、商品的定價、陳列等都由學生自己完成。通過這次實踐課程，學生能夠進一步把所學的專業特長及課程理論知識相結合，從而增強了學生的動手能力和創新能力。［4］
2.2實踐的效果
引發了學生濃厚的學習興趣。通過多媒體課件、案例等豐富多彩的授課形式和方法，結合學生對超市的參觀、了解，學生可以用多種感官學習，既看得見又聽得著，還可以自己動手制作生鮮區的一些商品，從而對本課程產生濃厚的學習興趣。提高了學生的能力與素質。在實踐教學中本課程注重培養學生運用所學理論分析和解決超市生鮮區實際問題的能力、社會交往能力、判斷能力、思維能力、組織協調能力等，培養了學生良好的綜合素質。事實證明，通過每次實踐教學活動，課后同學之間進行總結、提煉，使學生的能力與素質得到了很好地鍛煉和培養。（本文來自于《四川烹飪高等專科學校學報》雜志。《四川烹飪高等專科學校學報》雜志簡介詳見.）
2.3實踐過程中遇到的問題
課程實踐部分的設計與實施是課程發展過程中對學生提升職業素質的根本要求，同時最大限度地拓展學生在超市范圍的學習空間，強調學生通過實踐增強創新的意識。在學生實踐過程中，如果只強調書面作業，學生就會把相當多的時間和精力放在文字的整理上，過于關注結果，從而忽略了實踐體驗的具體過程。因此，對學生實踐結果的考核方式有待改善。
3結論
關鍵詞：商務管理專業；畢業設計；教學改革
作者簡介：鐘蘋（1977-）,廣西桂林人，南寧職業技術學院講師，研究方向為高職教育管理、物流管理。
基金項目：本文系2009新世紀廣西高等教育教學改革工程“十一五”第五批立項“基于工學結合的高職經管類人才培養模式研究”（編號：2009A039）成果之一。
中圖分類號：G710
文獻標識碼：A
文章編號：1001－7518（2012）14－0047－02
教育部在《關于加強普通高等學校畢業設計（論文）工作的通知》（教高廳〔2004〕）4號）明確了畢業設計(論文)的重要性，指出畢業設計是實現培養目標的很重要教學環節，尤其針對高職教育提出了明確的指導方針。近年來，由于學校不斷擴招，學生就業困難，教學資源緊缺，部分教師責任意識不強等原因，導致了部分學生畢業設計（論文）水平降低，甚至出現論文粗制濫造、抄襲、買賣等學術腐敗現象，畢業設計質量逐年下降，以致有的教師提出取消學生畢業設計（論文）的看法。對此，我們需要反思高職畢業論文工作，挖掘問題的根源并找出解決的辦法。
一、高職經管類畢業設計存在的主要問題
(一)畢業設計定位不清
最近幾年，人們意識到職業教育與普通教育的差異，并在理論和實踐上進行了研究和探索，取得了不少重大成果。然而，高職經管類畢業論文的目標、選題、撰寫要求等方面，仍然采用學科本位下的論文標準，強調畢業論文的學術性、理論性、創新性。無論是教師指導記錄還是評閱記錄、答辯記錄，均充斥著“該論文邏輯性強，層次清楚”、“論文的創新程度不夠，深度有待挖掘”、“文字流暢，論據充分，論證有力”等字眼，無不顯示著學術論文觀的理念。
以就業為導向的高職教育，其課程設置要求基礎理論必須遵循“實用為主，必須夠用為度”的原則，不強調知識的系統性、邏輯性和完整性而強調針對性和實用性。因此，高職院校很少有學生對某一學術領域有自己的獨到見解，即使有，文字表達又是一大難題。在課程設置中，并沒有論文寫作這門課程，且課程教學與實際的論文寫作有著很大的差距。顯然，讓高職生寫出有獨立見解的學術論文確實有些勉為其難。
（二）畢業設計選題不當
有的教師所提出的畢業設計題目往往不能反映和跟上時代的需求，不能有效的將畢業設計與市場需求結合起來，多是一些理論行研究或是學術論文題目，造成畢業設計空洞無實用價值。而有些教師每年的畢業設計的選題多是與上一屆大同小異，學生往往隨意找找資料，或是類似論文，就變成了自己的東西。
（三）學生忙于找工作，無力進行畢業設計
幾年來，畢業生就業問題已經成為社會的一大問題。面對嚴峻的就業壓力，學生基本上將精力放在實習和找工作上，學生花在論文寫作上的時間和精力很少，許多學生為了找工作，基本上是應付了事，質量不高。國家對畢業生的就業形勢十分重視，經常統計就業率，以此來確定該校的招生指標。在此壓力下，許多學校為了提高就業率，允許學生在第五個學期離開學校開展頂崗實習，但是畢業設計教學環節也剛好是安排在這個時間段，但是往往因為工作繁忙且缺乏安心撰寫畢業論文的環境，更何況安排的學術論文與他們正從事的工作沒有關系， 很多學生視畢業論文為一種負擔。
（四）畢業指導環節松散不利于畢業設計完成
畢業設計的完成離不開老師的有效指導。但是由于教師資源的緊缺，一個指導教師往往帶15個甚至20個以上的畢業生，老師不僅時間精力難以保證，也不可能樣樣精通，不能有效地指導每個論題。加上頂崗實習，學生不能得到教師面對面的有效指導，教師主要通過電子郵件對學生的論文寫作進行遠程指導。一些學生在做畢業論文的過程中很少甚至從不主動與指導教師聯系，對指導教師提出的修改意見也是置若罔聞或不能正確理解，有時甚至要通過十幾封郵件才能講清一個問題。
二、基于職業能力勝任的商務管理專業畢業設計改革方案
隨著工學結合人才培養模式的推進，高職經管類專業都提出了畢業論文改革為畢業設計環節。針對畢業設計工作中出現的問題，在基于職業勝任要求下，我院商務管理專業（連鎖經營方向）制定出一套改革方案，強調以學生為行動的主體，以基于職業情境中的行動過程為途徑，以師生及學生之間互動的合作行動為方式，運用所學的相關專業知識，通過“信息的獲取與利用、決策與計劃、實施、檢查與評估”四個環節完成畢業設計(論文)。
(一)改變畢業設計（論文）的形式
對畢業設計形式進行調整，將原來只是簡單提交一份論文文稿的形式變為提交“調研方案（含調查提綱、調查問卷）+市場調研診斷報告+可行性報告（或是商業企劃書、經營實施方案）”的特有畢業設計范式。以基于職業情境中的行動過程為途徑，運用所學的相關專業知識，通過“信息的獲取與利用、決策與計劃、實施、檢查與評估”四個環節完成畢業設計。
(二)基于工作過程的設計任務內容
選題范圍主要是所學專業和崗位在學習中或是社會調查中所涉及的問題，并且針對不同環節有不同針對性的任務要求。
1.設計調查方案。可以具體實習單位或是選定企業為對象，通過調研方案組織、調研問卷設計、對選題對象企業在特定業務方面的工作進行調查和分析。在這一環節可以給出類似“XXX超市柜臺商品銷售經營業績調查”或是“XXXX企業客戶滿意度調查方案”這樣的選題方向做為參考。
2.市場調研診斷。通過調研數據收集、調研數據的整理統計分析，對選題對象企業在特定業務方面的工作進行數據整理分析，提出診斷報告或是意見書。如可以提交“XXXX企業客戶滿意度調查報告”或是“XXX超市柜臺商品銷售經營業績調查”
3.撰寫可行性報告（或商業企劃書或經營方案）。根據前一環節的“市場調研診斷報告”找出來的企業問題，撰寫解決問題的可行性方案。如“三星品牌手機在手機賣場的布局陳列設計方案”、“步步高電子產品POP海報投放方案設計”、“童樂乳業酸奶產品推廣營銷方案設計”、“領跑體育用品連鎖門店商品結構規劃設計企劃案”、“南城百貨連鎖超市商品配送優化方案設計”等企劃書。學生在撰寫的過程中就需要將商品銷售、消費心理分析、商品陳列、門店管理、采購配送等等以前所學的相關知識進行綜合的運用。
在這一環節盡量利用產學合作形式，做到真題真做，讓學生參與到學校、企事業單位的相關課題和合作項目，讓可行方案變成操作性的經營方案。其中的重要環節是要學生提交“企業經營成本分析”，其中主要是圍繞資金籌措、經營成本費用核算、現金流控制、預期收益值、降低成本費用的方法、措施進行分析。如果無法結合真實項目實現，也可以自主創業方案為模板來分析“某店經營成本費用”。
4.成果匯報與交流。每組學生將完成的文稿制作成PPT演示稿，推薦代表口頭陳述的方式進行成果展示，并對老師或是同學的提問進行解答。借此機會學生可以相互交流心得體會。
通過這四個環節的前后銜接，在完成畢業設計的過程中，學生從查資料到選題，再到查資料、做設計方案，實際上是一個非常系統的學習檢驗過程。可以很好的將學生三年所學的專業課程很好的串聯在一起，極好的檢驗了學生學習所得，也讓學生明白了整個專業的學習目標和要求。
(三)改變完成方式
鑒于工作過程的整體性及其所涉及的較寬知識面，原來單獨個體是很難完成任務的。因此，畢業設計要求團隊合作，一般以6-10個人為宜，通過分工合作的方式完成畢業設計中的一些綜合性項目。而學生之間的交流不僅有助于問題的解決，促進學生相互學習與提高，而且能增強學生的合作意識和合作能力。對應的，指導老師也不再是一對一的指導，這就需要將3-4名不同專業教師組成指導團隊共同指導學生完成。在時間上，適當提前進行畢業設計的布置和安排，統一安排在學生頂崗實習前以4-8周的時間內完成。
（四）改革考核方式
畢業設計完成方式的改變也隨之帶來了考核方式的變化。改革傳統文本閱卷評價方式和一般答辯方式，要求學生將撰寫的畢業設計與專業、崗位的適用性和可操作性結合起來，采用“PPT演示+口頭陳述+回答提問”的方式進行現場評價考核。考核成績中“畢業設計完成度”占60%，“PPT演示+口頭陳述”占30%，“回答提問”占10%。通過這種形式的改變能培養和提高學生對本專業理論、實踐或技術領域成果的捕捉、提煉、歸納、概括、分析和運用能力，訓練學生對專業理論或技術問題的把握能力，提高其文字和口頭表達能力和技巧。
（五）完善指導和監控過程。
畢業設計的執行階段是畢業設計質量控制的重點。鑒于工作過程的實踐性、復雜性，這對指導教師提出較高要求，需要教師有較強的工作實踐能力和創新能力。畢業設計開始前將學生按人數分成畢業設計小組以便互相學習、討論，并且要選出責任心、強理論扎實的學生擔任小組長。在指導的過程中需要教師進行必要的監督和管理，指導教師要嚴格執行計劃，將制度落實，為學生畢業設計創造一個良好的環境。要加強學生考勤，處理好學生找工作與畢業設計的時間安排。要對學生畢業設計完成進度及時檢查，督促學生按要求的時間完成規定的設計內容。及時解答學生在設計過程中提出的問題，平時還要注意記錄學生在完成設計過程中的表現。在畢業設計答辯階段，按照統一規定，嚴格評分標準，規范答辯程序，做好有關記錄，認真填寫各種表格。畢業設計工作完成后，系部和教研室要對整個畢業設計過程中存在的問題進行全面檢查，找出哪些工作與計劃相吻合，哪些工作尚有偏差，形成完整的檢查報告。
參考文獻：
[1]教育部辦公廳.關于加強普通高等學校畢業設計(論文)工作的通知[Z].2004.
在移動支付方面，星巴克曾向手機支付提供商Square投資2500萬美元，雖然去年年底雙方終止了合作，但其成功塑造了行業內數字技術領軍者的形象；一個名為星巴克數字網絡（Starbucks Digital Network）的項目，讓美國消費者能在門店中免費閱讀《華爾街日報》、《紐約時報》、《經濟學人》等付費內容，還能夠在iTunes上享受專為星巴克顧客免費開放的音樂下載。有些數字技術手段已經在中國市場實施，例如一款名為EarlyBird的App，讓消費者按時起床去星巴克門店領取一杯咖啡，在將健康注入品牌形象的同時，還推廣了自己的早餐。在數字技術方面的持續投入正獲得回報，星巴克不僅成為了Facebook、Twitter上的明星，在中國，星巴克的微博及微信粉絲也已經超過了200萬。
“向顧客傳遞星巴克體驗時，我們不應該局限在物理空間中，而應該將它延展到數字和社會化媒體的空間，包括移動平臺上。”星巴克首席執行官霍華德?舒爾茨（Howard Schultz）說。
《發展數字化企業：埃森哲2015年移動技術調查報告》的觀點與舒爾茨一致，認為數字化對企業成功有著至關重要的作用，在生產、管理、營銷等環節引入更多數字技術手段有助于提升生產效率和企業競爭力。星巴克這樣的數字技術先行者收獲的回報，讓越來越多的企業相信數字技術正逐漸落地，更多的高管會思考數字技術的價值和意義。90%的受訪高管明確表示，他們相信依托數字技術能夠提升業務能力。
當被問及數字技術帶來了哪些成果時，創造新的收入增長點成為這些高管最看重的因素，共有48%的受訪者選擇了這一選項。除此之外，加快產品和服務的開發速度、提高客戶參與度、迅速響應客戶需求、實現向新市場的滲透也同樣受到重視，它們均獲得了超過45%的受訪對象的支持。總而言之，管理者預期數字技術能給企業帶來的改變，主要集中在盈收增加，以及與消費者進行更好的雙向溝通兩個領域。
相較全球其他地區，中國企業對數字技術表現出了更大的興趣。全球范圍內有35%的受訪者相信數字技術能夠提高企業運營效率，而中國幾乎是這一數值的兩倍，達到了69%。52%的中國高管相信數字技術能夠創造新的產品和服務，但從全球來看，只有18%的企業高管對此有足夠信心。這些不是個例，從各個方面進行衡量，幾乎都能夠看出中國的企業高管對于數字技術比其他地區信心更強。
過去的一年，大多數企業在數字技術方面都取得了進展，87%的受訪高管認為企業在這方面進步非常顯著。另外，企業應用數字技術時，也開始告別以往粗放式的模式，開始引入更多科學的決策機制，對數字技術的管理也變得更加有序。有87%的受訪者表示數字技術的決策流程已經逐步形成，認為企業已經從整體上制定了統一戰略的比例也達到了80%。
另外一個現象也可以說明企業在使用數字技術時正變得更有組織，那就是更多企業開始設置首席數字官或者相應職位。這種被稱為CDO（Chief Digital Officer）的職位，是CXO這種管理模式的新成員，它主要負責統籌并推進公司數字技術的發展。
來自咨詢公司Gartner的預測，25%的企業在今年將會擁有首席數字官。舒爾茨在重新執掌星巴克之后，為了更好地推進企業數字技術的發展，就設立了這一職位。設立首席數字官的機構非常多樣，麥當勞、哈佛大學以及紐約市都擁有自己的CDO。在中國，海底撈也有相應職位的任職高管。但另一方面，CDO目前的位置仍然相對模糊。相較其他管理者，CDO的權力還未能大到對重大戰略進行決策。另外，該職務的地位和職責因企業不同，差異也較為懸殊。所以，CDO要像CEO、CMO那樣逐漸制度化，還有很長的路要走。
CDO身上體現出的尷尬，也是目前數字技術在企業中推進的一個縮影。一方面，絕大多數企業對數字技術能起的作用都相當贊同。但另一方面，企業在數字技術的應用上還有各種類型的障礙需要克服。
在企業運營的各個環節采用更多的數字技術手段，這意味著企業將會更多地面臨互聯網攻擊。在網絡安全問題未得到有效解決的情況下，這將使企業面臨更大的風險。因此，超過半數的企業對安全問題非常擔憂，更有25%的受訪者將信息安全列為企業整體面臨的最嚴峻挑戰。中國企業對這一點尤為敏感，63%的受訪者表示出了對安全問題的重視，而法國的受訪者中僅有39%表達了擔憂。另外，41%的受訪高管認為企業無法跟上數字技術的發展步伐，37%的受訪者表示找到合適的技術伙伴有些困難，如何挖掘數字技術的潛力也困擾了36%的受訪者。
埃森哲在調查的過程中，還嘗試對受訪高管進行分組，將他們分成認為自身盈利能力“比競爭對手更勝一籌”，以及感覺盈利能力“不及競爭對手”。這樣的分組得出了一些有趣的結果，那就是相較同行業競爭對手，企業對數字技術的重視程度與應用力度越大，其盈利能力也越強。
認為自身盈利能力“比競爭對手更勝一籌”的受訪者更傾向于認為，綜合使用多種數字技術會產生更深遠的影響。相較那些盈利能力不佳的高管，他們對數字技術抱持著更加正面的看法，例如57%的高管對數字技術創造新的盈利增長點抱有期待，但盈利能力不佳的受訪者中有類似期待的人只有42%。
相反，認為自身盈利能力不如競爭對手的企業會將數字技術看做一種威脅，這類企業中有64%缺乏實施數字技術的集中化預算，51%的企業尚未考慮向數字化企業轉型，另外還有22%的企業明確表示數字技術威脅到了企業的未來。
