時間：2022-06-02 14:36:41
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇商務禮儀實訓總結，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
情景模擬法主要是指人們對所處狀態以及對事物所表現的不同狀態進行一種有意識的模仿。著名心理學家哈茨霍恩等對性格做出的研究是情景模擬法的起源，這種模仿的目的在于使人們更加清晰、簡明地對事物的外在存在以及內在發展的規律有所認識。筆者所研究的情景模擬教學法也是在這種情景模擬下產生的專門針對醫藥營銷技能訓練的，具有仿真特點的課堂或課外體驗式的教學方法。
一、醫藥營銷專業商務禮儀課程教學過程中存在的問題
目前商務禮儀課程在藥品營銷專業教學中存在一些問題，主要表現在以下兩個方面。
第一，商務禮儀課程缺乏具體與藥品銷售人員禮儀相吻合的課程。商務禮儀本身就是實踐性很強的課程，?τ諞┢酚?銷人員而言，與客戶接觸過程中，其自身形象代表了公司的形象，也對其藥品銷售影響較大，而且藥店或醫藥公司要求醫藥銷售人員將商務禮儀運用于工作中、落實在行動上，銷售人員良好的禮儀在一定程度上也代表著公司的形象。因此，對任課教師提出了較高的要求，其課程必須強調理論與學生就業崗位實踐有較好的對應。但縱觀我國約75所高等醫學類院校中的藥品營銷專業，許多商務禮儀教師在課堂上向學生灌輸更多的是理論知識，導致很多學生畢業后不能很好地將所學的商務禮儀知識應用于工作實踐中。
第二，商務禮儀的教學內容涵蓋較多，應該加強教學的針對性，并結合不同職業崗位的要求進行。目前很多高職院校藥品營銷專業的課程設置，并沒有把商務禮儀課程作為職業技術技能課程進行安排，而只是作為提高學生職業素質的課程來開設。很多院校由于教學客觀條件的限制，有關商務禮儀的實訓相對較少，學生很難真正將所學的商務禮儀知識與將來的職業崗位結合起來。由此可見，目前高職教育教學中的商務禮儀課程相關教學內容已經無法滿足藥店或者醫藥公司對藥品營銷人員職業能力的要求。因此，關于藥品營銷專業商務禮儀課程的改革，筆者從2015年開始進行研究，根據目前最新的高職教育理念，并深入了解企業的用人需求，采用情景模擬教學法，重新整合了商務禮儀課程，設計出了通過情景模擬法培養銷售人員專業禮儀的課程，也取得了一定的成效。
二、情景模擬教學法在藥品營銷專業商務禮儀教學中的操作方式
首先，教師講解基礎知識階段。在內容上，情景模擬具有廣泛性和開放性，所以對參加模擬的人員要求比較高，不僅需要教師和學生掌握系統學科知識，還需要雙方對其他學科的知識也有一定了解。教師和學生都需要提前準備好相關內容。教師在藥營專業商務禮儀的教學中使用該教學法，應對學生、學校、企業進行了解，準備適合藥營專業學生的禮儀案例，確定適合的教學內容并進行教學規劃，對模擬實訓的場景和整個實施過程都需要進行準備。教師要根據教學內容正確進行動作示范，講解藥品營銷專業禮儀的動作要領，方便學生進行模仿。
其次，學生在商務禮儀課的演練階段。在此過程中教師要對任務和角色進行分配，根據實際情況對班級人數進行安排，充分考慮學生的性格和特長并分組。各組組長通過討論，對角色職責進行分工。在這個過程中，教師要避免傳統滿堂灌的教學方式，盡量不要打斷學生，不進行點評，給學生一個暢所欲言的環境。表演結束后，學生要對自己的表現進行自我評價，從自我評價中找到自身的不足。
最后，教師對學生表現進行分析總結的階段。在學生商務模擬結束后，教師要及時對學生的模擬表現進行評價，對其創新點與閃光點給予肯定和表揚。同時，對每一組表現出來的問題進行分析，使學生能夠在反思和總結中更好地掌握商務禮儀知識，并在以后的實際應用中更好地操作。
三、改革課程評價體系，采取書面和實操相結合的考評方式
單純依靠教學，很難全面培養學生良好的行為習慣和職業行為，這需要學生在日常生活、學習和工作中自覺地進行實踐。教師要鼓勵學生多參與實際項目，例如，采用課程評價體系，以實操考核為主，結合角色扮演、現場演練、模擬藥店實習、企業實踐等多種方式，制訂綜合性的考核方案，督促學生與自身專業結合起來學習。課程成績的評定總共劃分為三部分：平時成績占10%，課堂表現占40%，實訓成績占60%（其中企業實踐占30%，實訓報告占30%）。平時成績主要為學生出勤情況，課堂考核成績為學生平時上課實訓的成績。教師會根據每個項目內容進行分組，并統一由各個小組按計劃實施，每個小組模擬或者實操結束后進行打分，取平均分；實訓成績是結合校外一些公司或實訓基地的實訓項目，請企業的指導教師根據學生的表現給學生打分，并要求學生嚴格按照實訓計劃完成實訓報告，保證學生掌握商務禮儀知識，并及時進行歸納總結。
四、應用情景模擬方法改革藥品營銷專業商務禮儀課程的注意事項
第一，對藥品營銷專業情景模擬教學進行情景設計要有一定的操作性和針對性。情景模擬教學是否有效果與情景設計成功與否有直接關系。所以，教師在選題過程中應注意貼近藥品專業學生的實際，例如，選擇藥店、藥房或醫院等與學生實際工作相關的場景，將社會熱點及典型經典案例進行逼真地加工，充分調動學生的學習興趣，使課程更加活躍、更加真實，并具有可操作性。
第二，在情景模擬的實施過程中，教學手段盡量豐富多樣。因為學生對教育的新鮮感會更好地促進其對課堂的認知度和積極性，使其更能投入角色、更認真地體會情景模擬教學方式的精髓，所以教具一定要盡力與現實結合，例如，可采用對藥店工作人員藥品擺放、迎接客人等問題的辯論，或開展管理游戲、模擬藥店現場會議等多種方式。只有這樣，課程才能更加活躍、真實，效果才能更加明顯。
第三，在商務禮儀情景模擬教學課堂中，教師要注意及時總結、評價。只有及時對學生的模擬情況進行及時評價，才能更好地鞏固課堂知識。另外，可以組織形式多樣的課堂活動，如組織觀看形式新穎的視頻課程或開展與藥品營銷人員相關的視頻比賽，以更好地激發學生的學習興趣，達到更好的互動效果，提高學生的整體禮儀修養。
關鍵詞：禮儀訓練；設計思路；能力進階；課程評價
《商務禮儀訓練》是高職院校商務管理類專業普遍開設的課程，該課程主要對應銷售、導游、秘書、公關人員、禮賓等崗位技能和素質培養要求，訓練商務人員的形象裝扮、言談舉止、客戶接待、商務溝通和各類商務儀式的策劃及組織，讓學生掌握基本禮儀知識，熟悉商務活動各環節和場合必須遵循的禮儀規范，培養優雅的形體、文雅的氣質，提高人際交往能力和分析處理問題的能力。
由于該課程具有較強的實踐性、藝術性和操作性，僅僅依靠“教師示范+學生模擬”的模式顯然無法很好地實現教師傳授知識，只有摒棄舊有的思路和模式，才能有所突破。我校禮儀教學團隊成員在2013―2014年間對文秘專業兩屆共四個班級進行了積極的教學探索，進一步明確了課程目標定位、課程結構和教學內容，并進行了“能力進階式”項目化的結構改革，取得了初步的教學效果。
一、課程設計思路
1.基本思路
根據畢業生的崗位特點，通過校企合作共建職場禮儀培訓課程體系，充分開發學習資源，有步驟、有針對性地分階段實施訓練，將職場禮儀實訓融匯貫通。文秘畢業生的就業崗位大多是商務秘書、經理助理、文員、行政秘書、人力資源管理員等，基本屬于窗口形象部門。就業單位看重的是職員良好的儀容儀態、形象氣質、溝通能力、動手能力、合作精神。因此，系統地、進階式地開展禮儀訓練能有效提升學生的綜合禮儀技能，提升學生就業軟實力，增強就業競爭力。
2.實施步驟
第一步，學生按規定人數成立禮儀學習小組，選出負責人，在教師的指導下負責管理及組織本小組同學的學習和訓練工作。
第二步，循序漸進開展單項技能、綜合技能、拓展技能“三階段式”禮儀訓練。根據任務內容，在教師的指導下由易到難、由簡到繁、由點到面開展訓練，并進行階段性結果展示。
第三步，總結與評價。通過自評、他評、師評等方式，從知識、意識、行為等多維度全面總結考核學生的素養形成情況及訓練實效，促進學生主動反思總結成績與不足，從而提高教學質量。
二、“能力進階式”項目教學內容體系
高職教育以就業為目的，因此商務禮儀訓練針對畢業生職業或崗位的需要，通過對崗位的深入分析，緊緊圍繞工作需要合理組織教學內容，以學生就業崗位對職業能力要求為核心設計課程內容。以文秘專業就業崗位為例，我們構建了“兩個層面、三級項目、十項專題”的內容體系。
“兩個層面”是指教學內容包括基礎禮儀知識層面和禮儀技能操作層面。“三級項目”是指實訓內容主要包括的三個模塊，也即通過訓練，學生將要實現的三次能力進階。“十項專題”指的是三級項目下細化出來的十項訓練專題（見下圖）。
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其中，一級項目所包含的3個專題是根據社會及行業禮儀規范，開展的單項禮儀技能訓練，重點訓練商務人員著裝、化妝、體態等職業形象禮儀。二級項目所包含的4個專題是根據崗位工作任務，結合前三個專題開展的綜合技能訓練，讓學生在學習情境中扮演接待人員、拜訪者、管理者、銷售者等不同角色，完成不同的任務，從而訓練商務人員接待、電話、社交、洽談等綜合禮儀技能，熟練掌握常見商務活動和儀式的組織和實施，對學生的自我更新能力、人際協作和團體交流能力一起進行系統的培養。三級項目所包含的3個專題是適應學生轉崗和升遷需求的拓展技能訓練，每個專題確定不同的學習側重點，根據學生的喜好和要求，因材施教，將禮儀教育同職業技能訓練統一起來，關注學生可持續發展和轉崗需求，培養學生一專多能的職業拓展能力。
三、課程評價方式改革
《商務禮儀訓練》是一門實踐性很強的課程，它的知識點和內容結構都具有很強的應用性、綜合性和直觀形象性，傳統的試卷作答的考核方式偏重于考查學生的基礎理論而無法檢驗實際應用水平，學生僅僅為了應付考試而死記硬背，考完試后又迅速忘記，那么最終可能失去課程教學的意義。為此，我校禮儀教學團隊就課程的考核方式進行了新的改革，建立了一套以過程控制為基本特征的形成性教學評價標準，其主要特征是：
1.個人考核和團體考核相結合。個人考核即平時表現，由教師評定，包括考勤情況和實訓報告，占總成績的20%；團體考核即各隊根據訓練項目內容設計編演的禮儀情景劇表演考核，由師生共同評定，占總成績的80%（見下表）。
2.教師評價和學生互評相結合。指導教師對各隊每個項目實施過程和完成情況進行評價，占總成績的60%。各隊組長組成評價小組，對其他隊的訓練表現情況開展互評，占總成績的40%。
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這種改革的嘗試對提高教學效果大有益處。一方面體現了教師、學生參與課程教學評價的公平性、合理性，有利于激發學生的學習興趣，充分體現了學生的主體地位；另一方面有利于增強學生們的團隊合作意識，提高協作能力和交際水平，有助于加強集體凝聚力。
參考文獻：
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[2]韋冰霞，韋茂斌.《商務禮儀》實訓課存在的問題及應對策略[J].廣西民族師范學院學報，2013（6）.
Abstract： This paper explored according to the characteristics of business etiquette course, combining with the cultivating target of business major, from the teaching content, teaching methods, assessment forms etc. and put forward that we should focus on guiding students to build professional awareness, improving the capacity of professional positions, strengthening classroom training, enhancing the students' ability of professional practice, innovating forms of assessment and enhancing the overall quality of students.
關鍵詞： 商務禮儀；課程改革；教學創新
Key words： business etiquette; curriculum reform; teaching innovation
中圖分類號：G71文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2011）13-0244-01
0 引言
伴隨著高職教育改革的深入，在倡導全面進行素質教育的今天，禮儀教育已經成為素質教育中必不可少的內容之一。《商務禮儀》是我校市場營銷、物流管理、財會電算化、汽車與服務等專業的一門專業基礎課程，也是一門實用性較強且與職業需求聯系十分緊密的課程。因此，在教學過程中，應以素質教育為根本，以實踐能力為本位，以培養實用技能型人才為目標。本文從高職學生的實際出發，結合禮儀教學的一般規律，對高職校的禮儀課程教學的改革與創新作一初步的分析和探討。
1 整合教學內容，提高職業崗位能力
目前，有關商務禮儀的教材很多，但是大部分教材設置多以理論知識為主線，在實踐教學中常感到內容的缺乏。高職教育是一種職業教育，其培養目標是向中小企業輸送一線的生產和管理人才，針對不同崗位任務對職業能力有不同的要求，本著課程內容必須以職業活動和職業能力為導向的原則，以職業實踐為主線，打破傳統的按照知識體系進行教學的模式，有選擇性地整合了教材，形成了四大主模塊和多個子模塊的教學內容和順序。
模塊一，職業形象禮儀，包括5個子模塊：①儀容；②儀態；③儀表；④辦公室及電話禮儀；⑤應聘禮儀。模塊二，日常交際與公務禮儀，包括4個子模塊：②稱呼、問候與介紹；②握手與名片的使用；③商務接待與拜訪。 模塊三，特定商務活動禮儀，包括3個子模塊：①簽字儀式；②開業典禮與剪彩儀式；③公司會議與商務談判禮儀。模塊四，商務宴請禮儀，包括2個子模塊：①中式宴請；②西式宴請。
2 改革教學方法，提高實訓實踐能力
2.1 從案例入手，設置問題 因學生是剛從中學來到職業學校，對職場概念非常模糊，更無法理解“商務活動”這個詞匯所包含的實際含義。為了讓學生有個直觀印象，每次課開始都會選一個有關商務方面的禮儀案例，通過案例中的人物身份及活動情節讓學生接觸、了解商務活動的概念，并逐漸走入教學內容，這種形式比簡單的講授更能引起學生的興趣。同時根據案例還可以設置1―3個問題，學生課前根據自己所掌握的基本理論和知識，對案例進行學習、思考、分析、研究和辯論，提出自己的見解和對策，給出初步答案，知識點講完后，師生要互相討論并總結出正確答案。
2.2 以身示范，師生互動 在講授操作性比較強的禮儀知識部分，如坐姿、站姿、走姿、握手、遞送名片及如何使用西餐餐具等內容時，單憑教師的講解很難讓學生真正領會，通過教師的現場示范可以增強直觀性效果。同時要求學生跟隨練習，或者老師和學生共同合作，比如握手，學生可以互握，也可以和老師相握，親身體驗感覺，進一步增加學習興趣。
2.3 媒體輔助，靈活多樣 一是配以相應的教學光盤。比如講到儀態時，教師的自身示范有時達不到所需要的美感，可以給學生放一段專業模特或專業形體老師的儀態訓練錄像，還可以把學生的練習過程錄制下來反復放給學生看，同時進行對比點評。二是把枯燥的理論知識點制作成課件，插入豐富的圖片用多媒體的形式進行授課比單純的講授更有效果。三是播放視頻。如講西餐時，因為中西文化的差異，學生感受起來比較困難，因此可從網絡上下載西餐進餐時的視頻放給他們看，那溫馨的環境，優雅的舉止引起了學生極大的興趣并紛紛效仿。
2.4 情景模擬，人人參與 為了強化與檢測學生禮儀實踐能力，可以將子模塊中講授的多個單項知識融合在某個具體的情景當中，將學生分小組進行情景模擬訓練。如商務接待和拜訪，可以涉及到電話預約、見面介紹、握手、互遞名片、接待等禮儀的綜合運用。事先由教師布置特定的場景，將主要情節講述清楚，讓學生明白該怎樣做，該做什么，再把學生分成小組，擔任不同的角色（主方、客方；董事長、總經理、辦公室主任、秘書等角色）來進行演練。模擬訓練過程中，學生是其主角。教師在旁邊予以觀察和指導，結束后其他同學要給予點評，師生要互評，正確之處要表揚，不理想的地方要及時指出、更正，做到隨堂消化。
3 改進考核形式，提高實際應用能力
3.1 平時成績，占總成績20% 由考勤情況和課堂表現（聽課的專注性、回答問題的準確性、參與表演的積極性等）兩部分組成。
3.2 模塊中的情景模擬成績，占總成績40% 教學過程中子模塊中都會涉及相應的情景模擬，如日常交際禮儀模塊中握手、介紹、名片的使用，辦公室禮儀中電話的情景模擬。通過每次的模擬演練給出相應分數，最后匯總得出成績。
3.3 綜合情景模擬實訓成績，占總成績的40% 學期末所有課程都結束后，學生自由結合為5―6人一個小團隊，根據所學內容設計商務情景，在這個情景中要有不同的職場人物，通過不同的商務活動表演不同的職場禮儀。人員身份自定，情景對話自擬，禮儀的運用自己設計，最終成績的確定以他們情景模擬時包含禮儀內容的多少、禮儀運用的準確性、語言表達能力、組織協調能力、團隊合作精神等方面來綜合打分，得出最終成績。
培養高素質的勞動者是職業院校的目標，禮儀教學是提高學生素質的一個重要途徑。綜上所述，在教學過程中學生普遍認為，這種整合后的教學素材及教學方法將抽象的理論直觀化，將空洞的內容具體化，把理論與實踐有機地結合在一起，更容易理解與接受。學生通過各種途徑親身演練，鍛煉了膽量，提高了學習技巧，受益匪淺。改進了的考試考核方式能夠很好地促進技能的提高，具有一定的實用性。經過幾年的努力，雖然取得了一定的教學效果，而真正要做好教學工作，還需要不斷地探索與實踐。
參考文獻：
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[2]賈英杰．淺談高等職業教育中的“模擬實訓”教學法[J].遼寧行政學院學報，2007，（1）．
［關鍵詞］應用型 實踐 方法改進
［中圖分類號］G424［文獻標識碼］A［文章編號］1009-5349（2011）05-0216-02
一、獨立學院辦學定位與課程特色
獨立學院的培養目標為辦好大眾教育，為社會培養應用型人才。所謂“大眾化”是針對“精英化”，“應用型”是針對“學術型”而言的。大眾化和精英化是兩種不同的教育理念和培養模式，應用型和學術型是兩種不同的人才類型，因此在培養目標、培養模式和質量標準上都存在著很大的差異。因此，重實踐與理論的結合在獨立學院的辦學過程中就顯得尤為重要。商務禮儀課程是一門集理論性、實踐性、應用性、藝術性等特點于一身的綜合性課程。本課程以培養學生良好的商務禮儀修養意識為目標，理論課與模擬訓練課相結合開展教學工作，以理論知識為基礎，以規范的訓練為標準，培養學生良好的內在品德修養和穩重大方、彬彬有禮的外在形象，充分適應獨立學院培養應用型人才的辦學定位和人才培養目標。
因為本學科是一門實踐性的學科，所以本課程的教學重點在于通過教學培養學生商務禮儀運用能力。在商務禮儀課程的教學過程中，理論與實訓結合、注重教學的實用性以及重視學生參與是該學科所體現的學科特色。在“以學生能力培養”為核心的思想指導下，本課程的教師組不斷探索將模擬訓練部分與理論教學部分緊密結合的方式方法，使商務禮儀課程發揮了應有的作用。教師們在與社會各行業的接觸過程中，將社會需求的最新動態及時反映到教學內容上來，將最新的案例生動鮮活地呈現在教學課堂上。使得學生們在課堂上就能獲得與社會零距離接觸的機會，這種教育特色是禮儀修養課程不斷提升的法寶。在教學過程中，重視學生的參與。教學互動貫穿于教學的每個環節，滲透到教學的每個細節，從課堂教學的組織到模擬訓練部分的實訓無不貫徹以學生為教學主體的現代教學理念，時時處處給學生提供了一個展示自己，歷練自我的管理平臺。
二、教學模式與教學方法的改進
（一）教學模式
本課程堅持“以人為本”、堅持“一切為了學生，為了學生的一切，為了一切學生”的教學理念，一貫堅持在教書的同時更重要的是育人，教育學生如何做人、如何與人和諧融洽相處。在此基礎上，精心設計教學內容，把禮儀原則、禮儀規范等貫穿在教學過程中。為提高教學效果，遴選先進的、為學生樂意接受的教學方法，利用多媒體、實物展示、圖片等教具增加師生間的互動，與學生平等交流，通過教學，教師成為學生的良師益友，從而增添教學活動的趣味性和直觀性。根據課程的特點，在教學中采用理論結合實際，實踐操作和課堂講授并用的教學理念，運用各種教學手段，以禮儀意識引導和禮儀素養培養為教學主線、培養學生的綜合能力，使禮儀真正成為人際溝通和商務活動的有效手段和工具。在實踐教學環節中，課程設計緊緊圍繞專業人才培養目標，同時堅持與時俱進，側重實踐能力的培養。理論教學以課堂講授與演示、案例教學法為主，實踐教學以禮儀技能課堂訓練、情景模擬、實戰訓練為主。本課程的教學模式不僅僅局限在課堂教學與實訓上，更為重要的是將課程延伸到學生的日常活動和專業實踐中，學生一方面通過參加社會服務、校園禮儀接待等項目將禮儀技能熟練起來，另一方面通過實習實踐，將所學禮儀知識靈活地運用到實踐中去，實現工學結合。
（二）教學方法的改進
為了調動學生學習的積極性，變被動學習為主動學習，提高教學質量，使學生快捷地掌握課程所必需的基本知識和操作技能。我們首先在教學內容上進行了重新構建，本著以工作崗位必需的技能為依據，以強化技能應用為主線，以必需夠用、實用為度，優化出適合獨立學院特點的教學內容。在教學上，我們采用理論與實踐相結合的教學方法，以激發學生的學習興趣、調動學生的積極性為核心，因材施教，重視學生的個性發展。改變了過去“灌輸式”的教學方法，充分利用現代教育技術，把教師理論講授與實踐操作結合起來，力爭全方位考察學生的能力，具體教學方法如下：
1.講練式教學
即按照禮儀課程的教學體系，把講授知識、模仿練習和人際交往實踐結合運用。在課堂教學中應從不同角度、不同層面對禮儀進行綜合闡述，通過圖片、音像和示范等方式展示標準禮儀，要求學生進行站、立、行、蹲姿、引導客人、介紹、握手等具體禮節規范的訓練，安排他們分組練習，互相觀摩、互相糾正，共同提高。在訓練過程中突出聽、看、做、練等需要親身體驗的關鍵環節，在輕松自如中加深對禮儀知識的掌握，充分調動了學生的學習興趣，深受學生們喜愛。
2.討論式教學
教師講課時可以把一些富有啟發性的禮儀問題或者身邊發生的事例編成思考題，引導學生課下查找資料，獨立思考，課上組織學生分組討論，推薦代表發言，最后教師概括點評，這一方式使學生能夠更深刻地理解和應用所學知識，拓寬了學生的思路。學生在教師的啟發下，熱烈討論，各抒己見，即使是錯誤的，也在辯論中明白了錯誤所在，這使學生成為課堂教學的主體，變被動學習為主動探索，最大限度地實現了教學互動，尤其對提高學生的綜合素質發揮了重要作用。例如，在講授現代交際禮儀的意義和作用時，我們讓學生回憶一下自己所遇到的不文明行為，讓學生去親身觀察、發現生活中和校園里的違背禮儀規范的現象，并提出自己對這些現象的看法，在課堂上開展討論、辯論和演講。這樣做使學生從渾然不知的當局者變為清醒的旁觀者，許多平時不以為然的小事和小節，放在大家的共同討論中就被放大了，正確與錯誤產生強烈的對比，讓學生進行自我教育，印象十分深刻。
3.情景模擬式教學
在教學過程中，依據教學內容，設計安排一個或多個與現實問題有關的場景，其中蘊含了與課堂學習內容密切相關的問題懸念，引導學生對教學內容的強烈求知欲望，以最佳的學習狀態進行學習。在運用該教學方法時，首先為學生設定課程總體框架，然后引導學生進入情景模擬設計，教師注意指導學生，使得模擬內容與禮儀情景相符合，并且注意留下足夠的發揮空間。在模擬教學之初，如果學生遇到難題教師可以稍加提示，更重要的是讓學生在模擬中相互評議，在進行中提高。在整個模擬結束時，教師應及時將模擬過程中所反映出來的問題歸納總結，使之上升為理論化、系統化內容，便于學生在整體上的全面把握。如在講授“日常交際禮儀”章節時，我們將學生分成若干個小組，每組4～6人，要求每組以平日生活為藍本，自由編撰一個生活情景劇，在情景模擬中要運用見面、稱呼、介紹、握手、交換名片、電話等日常交際的禮儀規范，并注意展現自身良好的儀容、儀表、儀態。課上大家現場點評，課堂氣氛十分熱烈，學生非常投入，使抽象的理論變成了直觀形象的體驗，收到了理想的教學效果。
4.項目式教學
教師與學生共同實施一個完整的項目工作的教學活動。其項目指以完成一件具體的、具有實際價值的禮儀服務為目的的工作，比如，為某個大型社會活動提供禮儀方面的服務。這種教學方式可以讓學生更多地積累社會實踐經驗，將理論知識和實際技能結合起來；使學生有獨立制定計劃并實施的機會，讓學生自己克服、處理在項目工作中遇到的困難和問題；學習結束時師生共同評價項目工作成果。項目工作對學生而言具有一定的難度，學生在項目實踐的過程中，要理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創新的艱辛與樂趣，培養分析問題和解決問題的思想和方法，并且通過實際運作，訓練自己在實際工作中與不同專業、不同部門的同事協調、合作的能力。組織學生開展了模擬招聘訓練、自我介紹演講、剪彩儀式禮儀知識大賽等活動，培養了學生的創新精神，提高了學生解決問題的能力，實踐教學效果顯著。
5.案例式教學
在禮儀教學中還廣泛采用了案例教學法，收集改編了幾十個商務禮儀案例，在課堂上組織學生討論。通過案例教學，使學生對所學的理論知識加深理解，著眼點在于學生創造力以及實際解決問題能力的發展，促進課程目標的實現。
三、充分利用現有教育資源，改進考核方式
（一）現有資源的充分利用
在教學過程中，引入了現代化教學手段，課堂信息量大，教學效果良好。充分利用學院現有資源，如經管系的綜合實驗室，為實踐教學創造廣泛的外部有利條件，培養學生動手與實際操作能力。在為期一周的實訓期間，設置專業實踐操作教學內容，包括儀容儀表儀態、化妝、日常交往禮儀、商務會晤等實踐技能，進行專業培訓。另外，利用學院成立的市場營銷綜合實驗室，讓學生在校期間有機會參加各種形式的社會實踐活動，以真實的任務作為實習實訓項目，讓學生參與學校有關接待、迎送、頒獎、典禮等活動，強調學生將所學知識和技能在實踐中的應用，引導學生自主學習。除此之外，課程組的教師們充分利用多媒體教學課件，廣泛使用各種教學錄像資料，為學生創造了更具吸引力的學習氛圍，增強課堂教學的直觀性、趣味性、多樣性，為學生學習構造一個極好的“情境”和一種輕松愉快的學習環境。在教學過程中，教師結合具體教學內容制作多媒體課件，在理論講解的同時，采用多媒體投影教學，通過一些圖片、聲音、影像的直觀再現，將禮儀知識形象、生動地傳授給學生。這一方法豐富了教學內容，在激發了學生的學習興趣的同時加深對禮儀課程的理解，提高了教學效果，讓學生也更加直觀、全面地認識到禮儀在商務活動中的重要作用。
（二）考核方式靈活化、多樣化
在學生的考評措施中，我們積極創新，由原來的“一卷定音”，推出并不斷完善了以能力測試為主的課程考核體系。學生的課程成績將平時和期末、理論與實訓成績融為一體，全方位考核學生的知識與能力。學生考試成績亦為理論課與訓練課兩部分總和，各占50%，綜合全面地考察學生在學習過程中對知識的掌握程度，真正將禮儀規范內化為自覺的行為，為塑造大學生的禮儀形象和整體素養奠定堅實的基礎。
【參考文獻】
[1]王艷珍.現代禮儀實訓課的教學研究[J].教育與職業,2007年4月.
關鍵詞：工程管理；民辦高校；專業素質；實踐教學體系；ABC分類法
引言
許多的專家學者們對工程管理專業的實踐教學體系做了深入的探討研究。如馬輝提出一體化實踐教學體系，該實踐教學體系形成“理論教學、課程實踐、創新訓練”三位一體的結構，將培養學生的創新思想、專業技能和實踐能力，使學生在一體化的實踐教學環節中對工程項目進行總體把握[1]。但大部分的專家學者在理論層面的研究較多，而對實證方面研究較少,而且也沒有把公辦高校和民辦高校區別分析，而民辦高校和公辦高校在某些地方又存在一定的差異。如相對于公辦高校，民辦高校有著辦學歷史較短、經費短缺、生源差以及師資條件弱等劣勢[2]。如果民辦高校工程管理專業過多地復制了公辦高校的辦學模式，如課程體系尤其是實踐教學體系等,而沒有把民辦高校的體制優勢發揮出來,就不能很好的建立自己的核心競爭力，從而就無法在激烈的競爭中站好腳跟[3]。因此如何發揮福建省民辦高校的優勢，建立適合民辦高校工程管理專業的實踐教學體系顯得尤為重要。為此本課題對福建省建筑行業的現狀進行調研，并針對調研發現的問題對學生、教師以及企業進行問卷調查，得出福建省民辦本科院校工程管理專業實踐性課程體系中應重點開設的課程，以供參考。
一、福建省建筑行業現狀
調研課題組首先對福建省建筑行業的目前狀況進行了相關的調研。通過調研發現：許多企業在招聘過程中反映部分工程管理畢業生存在人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協調能力弱、職業道德素養缺乏以及心理素質低等專業素質問題。究其原因，目前大多數本科院校工程管理專業的培養方案乃至課程實踐體系主要為了培養學生的專業能力，而對學生上述專業素質很少有專門的培養，或者隱含在專業能力的培養過程中。接受調研的建筑企業建議學校可開設相應的課程尤其是課程實踐環節來針對性地進行專業綜合素質培養訓練，以解決上述問題。
二、初步擬定實踐教學體系的調整課程
1.確定調整課程范圍
為保證課程調整及人才培養的合理性，課題組在高等學校工程管理專業指導委員會制定的工程管理專業培養方案和主干課程教學基本要求的框架中尋找可調整的課程范圍，其建議的實踐內容中有一個是“方向相關課程設計與實習”，建議周數是6周[4]。故課題組把“方向相關課程設計與實習”部分作為實踐教學體系的調整部分，而其他部分保持不變。同時課題組將在該部分設置6門相應的課程，每門課程實踐性環節的課時數為一周。根據企業對畢業生的專業綜合能力需求，課題組進行總結綜合擬定了涵蓋人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協調能力弱、職業道德素養等能力培養的12門相關課程，并以此清單為藍本，展開課程的問卷調查。
2.確定調查對象及其權重
民辦高校要想在競爭中取勝，除了有教學質量保證外，還要有以學生為本的觀念，構建起為學生提供全方位服務的機制[2]。因此首先應該征求學生的意見，只有他們想學、愛學，這樣的教育才是有效的。其次，民辦高校的競爭歸根到底仍是教育人才資源的競爭,民辦高校教育教學質量和辦學效益的關鍵在于教師人才[5]。因此也應該征求該專業教師的意見，只有他們想教、愿意教，這樣的教學才是有效果的。最后，市場是民辦高校辦學的出發點也是落腳點,民辦高校在辦學過程應該始終以市場為導向[5]。因此也應該征求企業的意見，只有企業認可的課程才是最有用的課程。為此，課程組以上述擬開設的課程為基礎編制調查問卷，分別對福建省內民辦高校工程管理專業的學生、教師以及企業進行問卷調查。他們分別代表該實踐體系的受教育者、教育執行者以及教育成果評價者，他們的權重各占1/3。
三、擬開設課程的問卷調查
1.確定調查問卷的主要內容
該調查問卷的主要內容是：企業認為大部分的工程管理畢業生存在人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協調能力弱、職業道德素養缺乏以及心理素質低等專業素質問題。為解決此問題，作為學生/教師/企業，您認為下列課程(建筑工程應用文寫作、Office辦公軟件高級應用、商務禮儀、商務談判、中國酒及酒文化概論、茶文化概論與茶藝實訓、職場口才綜合實訓、職場為人處事、職業道德與工作價值觀、中國傳統道德規范、心理素質訓練、生活中的心理學)中哪些課程應該列為重點開設的課程，哪些課程應該列為次要開設的課程。請按課程的重要性給分，0分代表不需要開設，100分代表最需要開設。調查組同時對上述12門課程的主要內容進行了詳細的備注解釋，以便以調查對象理解。
2.問卷調查的開展
調查組采用郵寄問卷調查的方式進行，對學校的學生、教師以及企業分別進行問卷調查。調查組共發出學生類的調查問卷500份，最終收回有效份數483份；發出教師類的調查問卷100份，最終收回有效份數96份，發出企業類的調查問卷200份，最終收回有效份數182份。
3.問卷調查的數據分析
分別對學生、教師及企業相關負責人的問卷調查數據進行分析，將該課程的得分與所有課程的總得分之比作為該課程的權重。對于教師，他們認為心理素質訓練等心理素質方面課程更重要，而知識應用方面的課程重要性次之；對于企業，他們對職業道德與工作價值觀等專業素養方面的課程表現出較高的興趣，而對知識應用方面的訓練則要求不高。根據表2可以看出，商務禮儀、商務談判、心理素質訓練以及職業道德與工作價值觀等10門課程的累計權重為84.75%，超過80%，所以應該作為工程管理專業開設的重點實踐課程。又因高等學校工程管理專業指導委員會關于“方向相關課程設計與實習”建議周數是6周。因此可設置的課程數量最多為6門，則取前6門，也即取商務禮儀、商務談判、心理素質訓練、職業道德與工作價值觀、職場為人處事以及職場口才綜合實訓作為工程管理專業實踐性課程，其他重點開設的課程可以考慮安排其為選修課程。Office辦公軟件高級應用與建筑工程應用文寫作應該作為工程管理專業開設的次要實踐課程，民辦學校可以根據自己的實際情況酌情開設。
四、結論與展望
1.雖然民辦高校同公辦高校相比有著很多的劣勢，但也有對市場變化反應快速、靈活的體制等優點。民辦高校的工程管理專業要在市場的競爭中取勝就應該揚長避短，充分發揮靈活的體制，也即根據市場需求的變化對該專業課程體系的實踐性教學體系進行調整。
2.從調查問卷的分析可以看出：實踐體系課程構成應該加強學生溝通協調能力、心理素質以及專業素養方面的訓練，而對知識應用方面的訓練可以適當弱化。即商務禮儀、商務談判、心理素質訓練、職業道德與工作價值觀、職場為人處事以及職場口才綜合實訓等課程或其相類似的課程作為工程管理專業實踐性課程。其他課程民辦學校可以根據自己的實際情況酌情開設。
3.本課題組的問卷調查的總有效樣本僅為761份，樣本數量略顯不足，不能很有力地說明民辦高校的學生、教師以及企業對工程管理專業實踐性課程體系的建議，這是本文的不足之處。同時本文在學生、教師以及企業的權重系數的分配上僅進行平均分配，其合理性還有待進一步的研究。對于上述缺陷，筆者將對其進行進一步的研究，以期能使工程管理專業實踐性課程體系的建設更為合理。
參考文獻：
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[關鍵詞]高職商務日語 實訓教學 現狀 對策
[中圖分類號]G712 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2012）10-0184-02
一、高職商務日語實訓教學的現狀以及存在的問題
隨著我國經濟體制改革和對外開放的不斷深入，對日貿易和中日文化交流突飛猛進。著眼于直接服務于培訓對日交流的服務型專業人才，許多高職院校設立了商務日語專業和課程，并對各實踐環節也開始給予很大重視。
但是，因為高職商務英語在我國起步比較晚，目前許多高職院校對商務英語專業的高職特色不太理想，效仿和沿襲了普通高校日語專業的教學模式，所以高職院校商務英語專業學生的實際工作和人才素質的培養并沒有在教學中得到體現。這樣一方面由于教學針對性不強，一方面對于實踐環節體系的整體構建的不成熟，造成整個教學實際效益不高。在這種教學模式培養下的畢業生所具備的語言理論知識、專業技術能力和綜合實踐能力既不能與本科水平相比，也割裂了實訓教學和整個專業的聯系，從而導致商務英語專業的人才培養不容易滿足社會崗位的需求。
（一）實訓教學目標不明確
商務日語專業的目標是要去培養復合型和應用型的人才，但在實際的教學中，由于專業的發展時間較短，再者我們許多都是年輕的教師，這些年輕教師目前是教學的領軍人，接觸的日本企業比較少，對于在培養商務日語專業的學生的職業技能方面很難控制，人才培養在真正的實踐中沒有進行真正的實施，對商務日語這種實用性和應用性都沒有達到社會的要求，不能滿足社會的需求。
（二）實訓課程的實施缺乏體系性，難以達到預期的效果
在實訓課程的實施過程中，商務日語只是應用比較少，在商務日語知識的教學中，內容單調枯燥，很難營造一個好的學習氛圍，調動不起來學生學習的積極性和主動性。一些日企安排的活動雖然是有利于學生去了解企業文化，但是只是走了一個表面形式，在實踐方面對學生沒有太大的幫助。整個實訓課程缺乏體系性、完整性，學生不能融會貫通，職業技能偏弱，導致畢業生陷入就業難的困境。
（三）校內外實訓基地不完善
實訓教學中校內實訓基地是必要前提。但是我校的高職商務日語專業由于資金不足等因素，對校內實訓基地的建設投入不足，導致校內實訓基地不完善和校外實習困難的局面，給實訓教學的實施帶來很多的不便。
二、決定商務日語實訓體系的關鍵因素
如何通過專科教育模式的經驗，通過對自身教育模式的改革，研究決定商務日語專業實踐教學體系的因素，顯得尤為重要。
（一）畢業后的職業崗位需求
不同類型和層次的教育，肩負著不同的人才培養任務。要采取“企業介入學校、校企結合、雙向互動”的方法，即聘請多家企事業第一線商務日語方面的專家，多多聽取和采納專家的意見和建議，收集有關信息。同時組織調查小組，深入生產第一線進行專業調查，明確專業畢業生所面向的崗位和崗位群。
（二）就業后的職業能力需求
日資企業更多需要的是“多面手”，翻譯、秘書或負責人，溝通、管理、日常事務或銷售，都有所涉及，強調的是實踐能力和創新能力，因此在工作前還要多角度全方位鍛煉自己，這也是你在日企站穩腳跟的籌碼。要進一步分析達到要求所必須具備的職業能力。
（三）教學中的職業能力訓練
根據對學生就業崗位和職業能力的分析，我們可以得出學生在學校職業能力訓練的要求。初步可以分三個層次：一是在課堂教學中，教師必須注重培養學生的商務知識和語言基本技能，這樣才能提高學生對日語聽說讀寫和翻譯的能力，同時也可以提高對國際商務基本操作的能力。二是利用好課堂，安排學生對商務日語的實踐，同時利用寒暑假時間讓學生積極參加社會實踐活動，開設外貿系列實踐課程，用來鍛煉學生的專業能力和社會實踐能力，提高學生對學習的主動性和積極性。三是可以通過畢業實習，總結一些遇到的問題，對這些問題進行分析，總結和解決問題的具體辦法，使學生們的專業知識和專業技能得到進一步的提高，實現畢業生零距離上崗。
三、解決實訓教學問題的對策及具體實施途徑
（一）學校和企業共同建立實踐教學方式
可以采用走出去、請進來的方法。走出去主要指的是多與日資企業、中日合資的企業還有外貿企業進行接觸，跟著名的企業家和有能力的專業人士進行溝通，聽取他們的意見，接受他們的指導，從他們身上吸取更多經驗。同時可以邀請地方有關部門領導，日資企業和外貿企業的高層來學校與我們一起討論與研究。我們一定要保持大量的信息，給學生營造出更多的學習機會，讓學生利用假期到中日合資企業、日資企業還有外貿企業去參觀學習，帶領學生參加一些與日語語言能力培養相關的活動，在實踐中提高學生自身的日語水平。
（二）努力建設并完善自己的實訓室，要加大實踐教學的力度
我們要縮小崗位與教學之間的距離。在實訓室中通過實際商務場景再現、各種角色扮演讓學生身臨其境，改革傳統商務日語實訓教學模式，進行項目教學。如“情境教學模式”“行動導向模式”等，商務日語實訓主張學生要在課堂中占據主導作用，課堂環境要以學生為主，讓學生在自己的實踐中獲得商務日語的知識，加強對學生能力的訓練。比如在講解日企接打電話禮儀時。教師對一些習慣性表達及日企中接打電話的禮節做以講解之后，將學生分組、學生分角色表演。表演時其他小組成員要認真觀看，這樣做既能讓表演的同學認真表演，又能讓其他學生不至于置身事外，達到積極參與、思考的目的。表演結束之后，教師要根據所做的課堂記錄對學習者的表演做出點評。對于表演當中的不當之處要進行指導，然后同樣的情節，教師可以再多設定幾個場景，讓表演更連貫、更生動。比如，客戶電話預約—接待—送客。這就將接打電話、接待客戶及送客結合在了一起。這樣對商務禮儀的掌握將更加熟練，也能更加熟練地運用商務用語。最后進行一場真實的、更具情節性的模擬，學生通過所掌握的知識與技能自己設計一個完整的日企商務情景，自己組織分配角色，最后進行表演。讓學生切身體會角色，進而掌握應該具備的日語語言知識，同時熟悉日企商務禮儀，了解日本企業文化，真正提高了學生在商務活動現場的實際交際能力，使學生真正具備了商務日語從業人員的基本素質和能力。
四、結語
高職商務日語實訓教學給高職院校的學生提供了一個在日資企業、中日合資企業以及外貿企業提前學習的平臺，讓學生們在這些企業中可以體驗到學習商務日語的感覺，創造了一種好的學習氛圍，增強了真實感，為將來更好地適應日企的工作環境奠定了一定的基礎，為實現學校和企業之間零距離的對接提供了一種很好的有效途徑。
【參考文獻】
[1]張婧.關于高職商務日語實訓教學的思考[J].都市家教：上半月，2011（12）.
關鍵詞：勝任力；人才培養模式；市場營銷；改革
當前，我國高等教育站在一個新的起點上，人才培養模式是教育綜合改革的核心，它決定了人才培養的質量和特色.市場營銷是一個應用性很強的專業，但由于高校人才培養模式與社會需求脫節，導致市場營銷人才崗位勝任力不足，基于勝任力探索市場營銷人才培養模式改革具有重要的現實意義.本文以四川醫科大學為例，探討市場營銷專業人才培養模式改革.
1勝任力的內涵
1973年，哈佛大學教授戴維•麥克利蘭（David•McClelland）在《測量勝任力而非智力》一文提出了“勝任力”（Competency）的概念.他認為“勝任力是指能將某一工作中表現優異者與一般者區分開來的個人潛在的、深層次特征，包括動機、特質、自我形象、態度或價值觀、專業知識、認知或行為技能”.[1]麥克利蘭提出“勝任力”的概念后，許多學者提出了不同的定義.McLagan（1980）認為勝任力是足以完成主要工作結果的一連串知識、技能與能力.[2]Boy-atzis（1982）認為勝任力是動機、特質、技能、自我形象、社會角色或是此人所能夠運用的某項具體知識.[3]王重鳴（2001）認為，勝任力是導致高管理績效的知識、技能、能力以及價值觀、個性、動機等特征.[4]總的來說，勝任力是知識、能力及職業素養的整合，主要內容包括：1.知識是指員工在崗位上高質量高效率完成工作任務必須掌握的各種相關知識，包括專業知識、技術知識及商業知識等.
2.能力是指員工為實現工作目標、有效地利用
自己掌握的知識而需要的能力，如手工操作能力、邏輯思維能力、社交能力.3.職業素養是指組織員工個人素質方面的要求，如責任心、自信心、毅力等2市場營銷人員的勝任力特征麥克利蘭提出“勝任力”后，市場營銷人員的勝任力特征也成了國內外學者關注的重要領域.1989年，斯賓塞（Spencer）最早開展了營銷人員勝任力特征模型的研究，他認為營銷人員的勝任力特征包括影響力、成就欲、主動性、人際洞察力、客戶服務意識、自信、建立人際資源、分析思維、概念思維、信息搜索、權限意識等11項.David、Mayer、HetherandGreenberg(1998)在對一般營銷人員的特質進行詳細分析后，概括出包括感知力、自我驅動力、自信力、挑戰力等作為銷售人員勝任力特征.[5]我國在20世紀90年代引進勝任力特征評價法，學術界對市場營銷人員的勝任力特征也有比較豐富的研究成果.李峰，李燕（1995）通過自編量表分析了成功營銷人員應具備的七項心理品質：自我控制力、社會適應能力、自信心、成就動機、推銷技巧、創造性和職業興趣.[6]安紅章，吳孟捷（2003）把職業營銷經理的勝任力特征分為個人特質、管理效率、組織與協調、領導力四類.張翠英（2011）認為工作態度、認真負責、專業知識、社會交往能力、外在形象是影響營銷工作績效的五個因素，即歸納為職業能力和專業能力.[7]總的來說，市場營銷人員的勝任力是指市場營銷人員在市場營銷活動過程中所具備的優于他人的某種或某些顯著的或潛在的特質，包括專業知識、職業能力和職業素養三個方面（見表1）.
3四川醫科大學市場營銷專業人才培養模式改革建議
人才培養模式是學校為學生構建的知識、能力、素質結構，以及實現這種結構的方式.[8]人才培養模式改革的重點是強化學生勝任能力.四川醫科大學（原瀘州醫學院）于2003年招收市場營銷專業本科學生.12年來，學校利用醫學院校的特色與優勢，培養醫藥營銷和醫藥管理方面的人才，學生就業集中在大中型醫藥企業、各級醫療機構、衛生行政部門等，就業率達到90%以上.通過問卷調查法、訪談法了解到四川醫科大學市場營銷專業具有定位準確、培養目標清晰、課程內容設置豐富、實踐實訓特色鮮明等優點，但在課程體系設置、課程教學、職業能力和職業素養培養方面仍需改革和加強.應以市場營銷人才勝任力為導向，圍繞職業能力、職業素養的提升開展人才培養模式改革.
3.1優化課程體系設置
3.1.1強化營銷知識和商務禮儀知識.一是增強營銷課程設置和比重，特別是市場營銷策劃、銷售管理、產品推銷、ERP等方面的課程設置，提升專業課程的有效性和針對性.二是加強商務禮儀知識的培養，與時俱進更新課程體系，開設商務禮儀、客戶關系管理、形象設計方面的課程.三是不斷更新醫藥市場營銷前沿知識，增強學生對醫藥銷售與管理的掌握.3.1.2優化醫藥類課程的設置和教學.一是市場營銷專業學生學習醫藥類課程更多是了解其中的原理，并將其運用到產品營銷中，授課教師可以根據實際調整課程內容，與醫學類專業的要求區分開來，加強與醫藥營銷的結合.二是個別醫藥課程的實驗教學內容可改進，以教師示范為主，讓學生了解其中的知識、原理.3.1.3拓寬選修課課程體系.目前，學校選修課數量過少，應改革選修課申報制度，增加選修課數量，拓寬選修課范圍，提升學生的學習興趣，如開設公關禮儀、小語種、白酒文化、葡萄酒文化等課程，適應社會需要.
3.2深化課程教學改革
課程教學改革是人才培養模式改革中十分重要的一項內容，主要從師資水平、教學方法、教學手段等方面進行改革.3.2.1強化師資水平.一是師資招聘中，給予近醫非醫專業政策傾斜，尤其要利用優惠條件加大高職稱、高學歷師資力量的引進.學校可借更名醫科大的契機，引進市場營銷專業學科帶頭人或科研能手，帶動專業教學、發展，增強專業凝聚力和向心力；二是打通行政人員參與教學工作的壁壘，對校內外兼職教師予以實質性支持和規范.鼓勵支持校內從事管理、財務工作的行政管理人員完成本職工作的情況下兼職教學，給予相應的課酬，并提供時間上的保證.同時，吸引校外政府、企業人員擔任兼職教師，解決教師實戰經驗不足的問題；三是在保證近醫非醫專業教學正常運行的前提下，對近醫非醫專業教師培養予以政策傾斜，支持教師外出學習培訓；四是要求教師進一步深造學習，對考博給予一定的獎勵和支持.3.2.2改進教學方法.一是利用多種教學方法，包括情景模擬、案例分析、專題討論等方式，進一步強化理論知識，形成經典案例，供學生參考學習；二是課堂教學增加實踐課時，著重鍛煉學生的營銷技能，通過形成性評價方式考核學習效果.3.2.3教學手段多樣化.利用多種教學手段，豐富教學內容.一是加快建設網絡課程.選擇1-2門專業核心課程建設網絡課程，供學生自主學習，培養自學能力；二是開發慕課，建設翻轉課堂.通過市場營銷慕課開發，利用多種資源，為學生學習創造條件；三是加強網絡題庫建設，通過網上學習、考試的方式檢驗學生學習效果.
3.3強化能力素養培養
以勝任力為導向改革人才培養模式，要把專業活動、實踐實訓融入課程教學、人才培養，強化學生市場營銷職業能力和職業素養.3.3.1積極開展專業品牌活動.職業能力素養的培養體現在日常教學、活動中，市場營銷專業要圍繞市場調研能力、營銷策劃能力、產品推銷能力、銷售管理能力以及主動性、執行力、外在形象等職業素養形成2-3個精品活動，吸引全校學生參與其中.一是每年定期開展市場營銷策劃大賽，要求市場營銷專業學生必須組隊參與，指派教師給予培訓指導，提升學生寫作能力、策劃能力、市場調研能力等.二是開展創新創業大賽.總理提出要把大眾創業、萬眾創新打造成推動中國經濟繼續前行的雙引擎之一.各級政府、高校也積極支持大學生創業，提供各種優惠條件.可以借此契機聯系企業設立創新創業基金，支持市場營銷專業學生開展創業項目，為學生職業能力和素養的培養奠定基礎.3.3.2大力完善實踐教學體系.一是完善實踐教學培養方案.可根據市場營銷人才的要求制定實踐培養方案，針對市場營銷職業能力培養制定相應的措施和對策，提升能力培養的針對性；二是加強校內外實訓基地建設.重點加強與市內醫藥企業、衛生事業單位、醫院合作建立實踐基地，利用寒暑假派出優秀學生前往實踐鍛煉，了解企業實際運作情況；三是強化課程實踐環節.市場營銷學、營銷策劃、商務溝通與談判、市場調查與預測、醫院管理等應用性較強的課程安排適量的實踐課時，設計實踐環節，提升學生的產品銷售能力、營銷策劃能力、溝通與談判能力、市場調研能力以及組織管理能力，并多開展模擬實訓，強化學生的職業能力.
3.4改進專業實習安排
3.4.1引導學生自主實習.長期以來專業實習都是以學校安排的方式，也形成了學生等靠要的心理，不利于學生主動性的發揮.可從大一起，鼓勵學生利用暑假寒假自主聯系實習單位，到政府、企業等不同組織開展短期實習，了解組織運作規律，明確職業發展方向.定期組織實習學生總結匯報，了解能力培養的缺失，利用導師指導、模擬演練的方式強化商務談判、產品推銷、客戶關系管理、市場調研等職業能力.3.4.2分段安排學生實習.在條件允許的情況下，可將6個月實習時間分開安排.如在大二學年結束后，學生已學習了專業基礎知識，可靈活安排到醫院或醫藥企業實習三個月，對兩年理論學習進行總結，增強學習的目的性和動力.大四上學期再安排三個月實習，此時學校目的性更明確，也與學生就業、考研時間不相沖突.
4結論
當前我國開設市場營銷專業的高校較多，如何在人才培養中突出專業特色并滿足市場需求，是值得高校重點關注的問題.影響市場營銷人員成功的因素除了勝任力，還有其他很多因素，但是勝任力與營銷人員工作績效之間呈正相關的關系卻是不爭的事實.在市場競爭日趨激烈的現代社會，學校應與時俱進，提升市場營銷專業人才的職業勝任力，不斷滿足市場需求.
作者:王啟鳳 谷滿意 單位:四川醫科大學
參考文獻：
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關鍵詞： 商務英語 教學模式 改革創新
一、國際貿易專業商務英語課程教學現狀
（一）單向性授課方式過于陳舊
目前本校經濟與管理學院國際貿易專業商務英語課程的授課方式存在明顯缺陷。首先，體現在商務英語課程的課時較短。本院商務英語課程分兩學期開設，分別是商務英語（一）和商務英語（二），各32課時，分別向學生講授劍橋商務英語初級、中級的相關知識。無論哪一學期的課程，都很難在32個課時內從聽、說、讀、寫四個方面充分講解到位。因此，教師只能選擇在限定的課時內匆忙講完書本內容，或詳細解釋個別內容，但無法交代完整的知識結構。
其次，本門課程的授課方式以教師講解這種單項性講課方式為主，但這種授課方式在語言類課程的講授中存在不少問題，主要是學生得不到鍛煉的機會，同時教師無法了解學生的學習進度，使得學習效果得不到保障。
（二）實踐教學發展滯后
目前國際經濟與貿易專業的商務英語課程校內實訓受重視程度不高。首先，本門課程在培養方案中并未指定專門的校內實訓環節。其次，本院并無可用的校內實訓軟件或實訓室。最后，在學院內部缺少商務英語實訓平臺的基礎上，本院內部并沒有利用本校其他學院實踐教學設施設備的相關考慮。
除校內實訓外，我院商務英語課程的校外實踐面臨條件不足的情況。目前與學院簽訂長期合作協議的企業非常少，這就使得學生在掌握一定商務英語知識并具備一定應用水平的基礎上，沒有能夠展示自身實力的平臺。學生所學與社會需求匹配是商務英語課程教學的最主要目的，由于校外實踐基地缺乏，很難了解外貿環境對商務英語人才的要求，并按需培養人才。
（三）單一性質的考核形式不合理
從目前國際貿易專業商務英語課程的考核模式來看，主要采用筆試方式。筆試考核評價模式的方式過于注重答案的標準化，束縛了思維的發散性，無法有效考查學生的實踐應用能力和創新能力。另外，現行商務英語課程考核基本集中在期末，盡管教師在做出成績分析的基礎上進行了考核經驗總結，但是由于課程授課環節已經結束，并沒有起到有效幫助彌補學習漏洞的作用。
總之，單一性質的考核形式并不能全面考核本院國際經濟與貿易專業學生對商務英語知識的掌握情況和應用能力，也不能做到通過考核及時發現學生在學習過程中存在的問題并幫助其糾正問題，因此此種考核方式對培養應用型創新人才并無明顯助益。
二、國際貿易專業商務英語課程教學改革方式
（一）創造互動式教學條件
目前由于本校經濟與管理學院專業性的英語課程開設較少，因此本門課程的教學不受重視，教師只能按照學院內部對課時及考核方式的規定，以常規課程的教學方式授課。為了引起學校重視，改革課程教學方式，首先可以組織講授商務英語課程的相關教師，建立商務英語課程組，基于課程的特殊性，從授課到實訓到最終的考核方式，進行充分論證并設置完整的課程教學考核執行方法。系統的課程設置能對所有課程授課環節起到指導性作用，特別是在多位教師同時開設商務英語課程的情況下，課程設置能對教師的授課方式起到系統性的規范作用。
課程設置論證是在理論的基礎上對商務英語課程的整個授課環節進行理想化的安排。為了能夠充分執行課程設置，保證互動式教學環節的順利執行并收到預期效果，教師的授課能力需要進一步提高。一方面，學院可以安排并資助商務英語授課教師參加相關課程的教學研討會或者接受高層次的教學能力培訓。另一方面，學院應對教師的授課能力進行考核，例如要求教師必須取得商務英語中級以上證書甚至是取得商務英語培訓師資質。
（二）加大實踐教學發展力度
1.創建校內實踐基地
一方面，可以利用現有機房設備，引進專業的商務英語實訓軟件。另一方面，可以申請商務英語實訓室，開展商務英語課程的小班授課環節。具體而言，小班授課可以根據每堂課的主題，將學生隨機分為2～5人小組，每次課限由指定的小組就制定的主題，分角色進行小組成員間的或者是小組成員與授課教師之間的會話交流。實訓主題包括企業人員面試、各環節談判、工作場所會話、會議演講、工作匯報等各商務環節實際發生的情況。在實訓過程中應安排2～3位教師扮演面試官、企業高層管理或其他相關角色，為學生的表現現場打分。
除本部門內部的實訓安排外，也可考慮與其他學院聯合進行校內實訓。例如，可以向人文學院申請借用西餐、中餐及酒吧三個實訓室，并邀請該學院的教師借助實訓室里的環境設備向國貿專業的學生傳授西餐、中餐及酒吧社交方面的商務禮儀，幫助學生更直觀、更有效地了解商務場合禮儀，為學生進行校外實訓或者直接將所學應用于國際商務場合打下基礎。
2.建立校外實踐基地
本市有較多規模大小不一的外貿公司和有商務英語人才需求的其他用人單位，這些公司為我院國際經濟與貿易專業商務英語課程的校外實踐環節提供了高質量的實踐基地選擇機會。因此，在校外實訓環節，應由學院牽頭，與本市各個具有規模的外貿公司或其他公司的外貿部門聯系，經過洽談后與有用人需求的公司簽署協議。在聯系校外實踐基地時，學校可以拉開公司的層次，將課程成績較好、能力較強的學生推薦到規模較大、層次較高的用人單位實習，這樣可以激勵學生良性競爭，也可以為優秀學生的未來就業打下基礎。
（三）采用“以證代考”的考核模式
劍橋商務英語（BEC）證書是在通過BEC考試后頒發的等級證書。BEC考試考查的是考生在商務活動背景下就聽、說、讀、寫四個層面對商務英語的應用能力。由于頒發機構的權威性，BEC證書能夠得到大部分用人單位的認可，甚至能獲得英國及英聯邦大部分國家的認可。對學生而言，獲取BEC證書一方面是在社會層面獲得對自身商務英語應用能力的證明，另一方面是國際貿易專業學生在就業時有更多選擇權的有利支撐。
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課程教學資源庫是基于課程教學的需要和計算機網絡環境，利用信息手段，以資源共建共享為目的，以創建精品資源和進行網絡教學為核心，面向海量資源處理，集資源分布式存儲、資源管理、資源評價、知識管理為一體的資源管理平臺。一方面，課程教學資源庫的開發和建設，切實起到了提高教學質量和教學效果的作用；另一方面，課程教學資源庫的實施和應用，也對課程提出了相應的教學改革要求。
一 現代禮儀課程教學資源庫的構建
按照國家關于高職教育教學資源庫建設標準，現代禮儀課程教學資源庫的構建通過先進技術支撐、開放式管理、網絡運行、持續更新的方式，資源優質整合，借助校企深度合作的長效運行機制，多元共建、系統設計基于職業崗位標準和典型工作任務分析的現代禮儀課程標準，構建項目化、通用性、開放式、共享式的現代禮儀課程框架，以行業、職業禮儀規范為重點，集教學設計、教學素材、虛擬實訓及教學評價為一體。
（一）現代禮儀課程教學資源庫的構建內容 現代禮儀課程教學資源庫的構建主要體現在課程級資源建設和素材級教學資源。課程級教學資源主要建設內容包括課程簡介、課程標準、課程設計、課程定位、課程實施方案、教學內容、授課計劃、授課教案、教學方法和手段、教學團隊、政策支持、職業標準、典型案例、課程負責人說課、教學設計、教學課件、教學錄像、實訓錄像、測試習題、演禮訓練等等。素材級教學資源是課程教學資源的素捌提供中心。按照媒體類型分類包括文本、圖片、音頻、視頻、動畫等；按照課程內容分為商務禮儀、服務禮儀、公務禮儀、旅游禮儀、涉外禮儀等不同部分（見表1）。
（二）現代禮儀課程教學資源庫的構建特色
為適應禮儀課程改革的需要，現代禮儀課程教學資源庫在學習資源的建設、定位、設計、劃分等方面不斷進行擴展與完善，其特色主要體現在以下幾個方面：
1 以學習者為中心架構資源庫框架性資源
現代禮儀課程教學資源庫在整體的框架架構方面，以學習者為中心，按“學習階段”劃分課程資源，并對各個學習階段的課程內容設置和教學資源相應按等級劃分。根據禮儀學習者的具體情況，將其分為初學者、進階者和研究者三個不同層次，使資源庫的學習者能夠根據自身的情況和學習階段選擇學習資源。如初級階段（初學者），以“知禮”、“懂禮”為主，了解禮儀基本知識，了解禮儀行為規范和基本準則，尤其是需要掌握與個人形象密切相關的個人禮儀、交際禮儀等禮儀規范；中級階段（進階者）以“習禮”、“用禮”為主，在對禮儀知識和規范有一定把握的基礎上，需要學以致用，在日常生活、工作場所、為人處事等方面能靈活運用所學禮儀規范，踐行禮儀準則；高級階段（研究者）以“踐禮”、“研禮”為主，不僅能將禮儀規范內化為自身的素質和素養，還能以禮儀的傳授和傳承為出發點，研習古今中外的禮儀文化和精髓，從引伸、對比中把握對現代禮儀的內涵和要素。現代禮儀課程教學資源庫還將根據學習階段設置測試題庫，學習者通過客觀的測試題和測試結果分析，可以更清楚的明確自己所處的學習等級。
2 以職業崗位為依據構建資源庫課程內容體系
現代禮儀課程教學資源庫以職業崗位為依據構建資源庫課程內容體系，明確工作崗位中對應的知識、能力和素質的要求，根據不同的職業崗位剖析知識點和能力目標，制定不同專業類別的教學模塊，并確定其與教學項目、任務的對應關系和分層要求。根據專業特點，設計教學模塊和單元，確定教學重點，教學目標及考核要求。不同的專業群體可以根據人才培養方案和職業禮儀要求，自主篩選相關教學項目，進行自助式教學和學習活動。以職業崗位為依據構建資源庫課程內容體系，具有鮮明的專業特色和行業、職業特點。禮儀知識的傳授和技能的訓練依托專業能力和行業規范，滿足專業崗位培養目標的要求（見表2）。
二 基于教學資源庫建設的現代禮儀課程教學改革
現代禮儀課程教學資源庫的建設和實施，打破了教師中心和課堂本位的教學模式，對傳統的禮儀課程教學是一種顛覆和創新，更加強調“自主、合作、探究”的學習模式，更為關注學生的主觀能動性和主體作用的發揮。同時，現代禮儀課程教學資源庫以職業崗位為依據構建課程內容體系，“因崗沒學”，強調“一專一課”。因此，在這樣的背景下，現代禮儀課程教學改革顯得尤為重要。
1 “以生為本”，建立自主學習模式，變被動學習為主動學習
現代禮儀課程教學資源庫的應用實現了信息資源和設備資源的共享，為學生提供多層次、多方位的課程資源，實現了立體化教學。網絡技術與課程資源促進了教學的自主性、交互性，不僅延伸了禮儀課堂教學的內容，而且拓寬了禮儀學習的渠道。學生可以根據自身實際情況來確定學習時間、地點和進度，可以根據自身的興趣和需求來選擇學習內容、深度和資源。
因此，依托教學資源庫豐富的資源媒介，現代禮儀課程的教學更要強調以“學生為本”，發揮學生的主體性、自主性、能動性，建立自主學習模式，變被動學習為主動學習，把接受教育變為自主探究。與傳統的授受型教學相比，基于教學資源庫建設的現代禮儀課程更有利于項目導向、工作任務教學模式的應用。在項目的咨訊、計劃與決策階段、實施階段、檢查與評估階段，教師都要以“導”為主，以“教”為輔，有意識地收集與各專業教學內容相關的典型案例，盡可能多地將禮儀與個人形象、日常交際、工作崗位等聯系起來，充分調動學生學習的積極性，指導學生自己發現問題，實踐探索、小組討論、總結，主動地獲取禮儀知識。此外，教學資源庫中的圖片、視頻等資源還可以從教學第一線采集，學生的優秀展示和作業是教學資源庫中資源更新和補充的絕好素材，這既是對學生學習的肯定，也能激發學生禮儀學習的興趣。
2 “因崗設學”，強調“一專一課”，變盲目性的教為針對性的教
傳統的現代禮儀課程很少考慮到專業的差異性，雖然設計了固定化的教學模塊，但往往忽視了崗位禮儀規范的具體要求。禮儀任課教師由于專業的限制和研究的局限，也常常疏于對行業和崗位禮儀規范的研究和講解。現代禮儀課程教學資源庫以職業崗位為依據構建課程內容體系，“因崗設學”，強調“一專一課”。
借助現代禮儀課程教學資源庫提供的豐富資源，以及對現代禮儀課程項目的設計，禮儀任課教師可以輕松獲得相關行業、職業禮儀標準，依據行業工作規范和職業資格標準，自主選擇與不同專業人才培養方案相關的教學模塊，開發具有行業特色的工作過程導向、崗位能力本位的校企合作禮儀課程教學方案,實現“一專一課”的個性化教學目標，從而變盲目性的教為針對性的教。基于教學資源庫建沒的現代禮儀課程不僅可以實現集“商務禮儀、服務禮儀、公務禮儀、旅游禮儀、涉外禮儀”為一體，基本可以覆蓋高職院校所有專業的禮儀學習內容和模塊，而且能分塊組合，統籌兼顧。“因崗設學”以職業崗位的要求為出發點，使所教與所學高度匹配，由此推進禮儀課程的建設與教學改革。
基于教學資源庫建設的現代禮儀課程教學改革，對學生的“學”和教師的“教”都提出了新的要求和目標，有利于高職院校學生的禮儀素質教育邁向新的臺階。
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1 制度保障與實施體系
中職教師到企業實踐的意義對于職業教育工作來說是不言而喻的。然而,該項目的實施要取得預期效果,需要有完善的制度保障和實施操作體系。
1.1 國家政策的扶持
從國家層面來說,需要有相應的制度與政策的支持。因為教師到企業頂崗實踐畢竟是短期的,對于幾乎沒有實踐工作經驗的哪怕是只有三十歲的教師來說,短期內很難成功面試到一份合適的對于未來的教育教學有指導意義的頂崗實習工作。對于企業來說,它不希望雇傭和培養了一名員工之后最多半年后就離開。在這方面,目前教育部出臺了相應的政策,使得教師下企業實踐的渠道已經非常暢通。
1.2 學校的支持
中職教師下企業實踐的具體安排是由學校來執行的。為了行之有效的進行企業實踐活動,學校應該做好幾方面的工作:
1.2.1 選取合適的公司或企業
(1)中職教師頂崗實習的公司與部門應該是與該教師的專業相對應的。這樣有利于教師通過專業實踐指導未來的專業教育教學。(2)中職教師頂崗實習的公司應該有各個學歷層次(其中一定要有中職畢業生)的員工。這樣,有利于教師了解中職生畢業后的工作動態。
1.2.2 解除教師的后顧之憂
許多教師不情愿下企業實踐有各種各樣的原因。為了鼓勵教師的企業實踐,學校需要做一些調研,然后制定相應的鼓勵政策,解除教師企業實踐的后顧之憂。
1.3 企業的保障
為了使教師在頂崗實習過程中真正把自己視為企業的一員,進入真實的企業工作狀態,安心、有效地進行企業實踐,需要企業為實習教師提供一些必要的硬件條件保障。
1.4 企業與學校共同制定合理的教師輪崗實習計劃
為了使教師企業實踐收獲最大化,需要學校和企業雙方共同制定合理的教師輪崗實習計劃。學校與企業溝通教師實踐的目標規劃與思路,企業根據自己公司的具體情況提供合適的工作崗位。也就是說,教師半年中不應該在單一的崗位工作,而是盡可能地去體驗同一崗位群的不同崗位的工作內容。
2 了解專業崗位群與對應崗位的工作內容
2.1 熟悉本專業對應的崗位群和相應的崗位工作內容。
作者本人的企業實踐工作,結合了商務類專業和企業運營特點,6個月之中,基本上每兩個月輪換一次崗位,先后進入該公司行政部的“接待專員、郵遞專員”和“行政專員”崗位進行頂崗實踐工作。同時,還接觸和了解了人力資源部的部分人事助理和業務部門的工作動態等內容。這是屬于商務類專業中職學生的未來工作崗位群。
作者半年內具體從事了“前臺接待、信函收發、辦公用品管理、禮品管理、名片制作”和“會務管理”工作,接觸和了解了綠植管理工作、文件管理工作、固定資產管理工作、信息管理工作、各種費用的部門分攤統計工作、門禁卡和胸卡管理工作、機票預訂。
2.2 分析專業崗位職責和提煉專業職業能力
教師在企業實踐中要明確自己實踐的目的,熟悉崗位重點工作流程和主要工作內容,了解相應工作的目標及關鍵點,掌握企業在計劃、組織、協調、控制等各個環節的管理技巧,學習時間管理、目標管理、溝通技巧和商務禮儀在企業運營過程中的實際應用,然后分析和提煉本專業對應工作崗位所需的職業能力。
3 掌握中職生工作中的狀態
作者進行頂崗實習的企業中從博士后、博士、碩士、本科生到中職生均有供職,這種企業實踐的工作接觸中有助于了解工作中的中職生心態、狀態和職業提升空間。
3.1 中職生的優勢
作者進行實習的公司是屬于生產性企業和全球供應商。在這里,有多位中職生在不同的崗位工作,可見,中職生在實際工作中是大有用武之地的。企業對于中職生并不排斥。因為對于某些崗位來說中職生有成本優勢。而且中職生對于這類崗位的工作認同感強烈。
3.2 中職生的問題
工作中的中職生在以下幾方面表現不足:
3.2.1 通用能力方面
時間觀念和服務意識不強;溝通能力有待提高。具體表現在:上級交代的任務不能夠及時完成,經常需要被催促;對臨時交辦完成的事項有怨言,而這些其實很顯然自己的本職工作;對待服務對象不能夠一視同仁,對于領導表現出耐心和熱情,對他人則經常過于苛責;對于交辦事項的轉述不夠清楚完整,需要反復溝通確認才能清楚明了。
3.2.2 專業知識、技能方面
在工作中不善于發現問題,對于自己不滿的問題不善于提出專業的解決方法或方案;Excel表的使用不夠熟練;應用文寫作能力不強,而且經常出現標點符號錯誤、錯別字等低級錯誤;商務禮儀訓練不到位等。
3.2.3 自我認識與自我管理方面
自我認識和自我管理不足,缺乏個人進取意識。具體表現在:不能正確認識自己的工作性質,為了完成工作而完成工作;上進心不夠,在工作閑暇時經常玩游戲,而不是做諸如讀書之類有益的事情來充實和提高自己;學習能力不強,不愿虛心接受他人更為有效的工作方法;不能夠接受批評,認為是領導在挑自己的毛病;不能夠特別嚴格的要求自己,表現在較為隨意的請假和遲到、早退等。
4 分析職業能力要求,提煉相關知識點與技能點
作者進行企業實踐的公司行政部負責公司資產管理,行政綜合管理,日常安全管理等。提供車輛服務、部門服務、綜合辦公服務、會議服務、安全保衛等工作,要處理繁雜的多頭緒事務。這就需要商務類中職畢業生具有處理眾多事務的能力和相關文秘專業技能,要有較強的積極主動工作的精神,極強的溝通能力,具有親和力,良好的心態與服務態度,有效的執行力和學習能力。具體表現在:
(1)專業知識與技能方面:辦公類專業知識的掌握;日常基本的英語聽說能力;Excel的熟練運用,對于各種公式、數據調用、篩選等功能的快速使用;得體的PPT制作能力與講解展示;Word的熟練錄入與排版;商務應用文的基本寫作能力。
(2)通用能力方面:掌握商務禮儀;對各類間接商務知識的涉獵和再學習能力;對于往來資金的嚴謹處理;有效的溝通交流能力;再學習能力和總結能力等。
(3)態度情感價值觀方面:要有團隊協作意識,工作主動性,責任心,細心,時間觀念等。
5 對于教改的反思
對于上述知識能力點的要求,企業實踐后的教師對于今后的教育教學可以提出相應的解決方案。
(1)有些屬于學校已開設的但需要進一步增加課時量和加強強化訓練的課程科目,如:辦公接待,辦公軟件應用(尤其是Excel),會務接待與服務,文檔管理,辦公應用文寫作,商務溝通,商務禮儀,對于傳真機、打印機、碎紙機等現代辦公設備的使用等。(2)有些需要我們在學生培養方案中新增或者補充一些選修課程,如:花卉綠植知識,茶藝知識,中西方文化習俗與禁忌,人文地理知識,對于投影儀、VCD\DVD等會務設備的操作,飲水機、空調等生活設備的使用與維護等。(3)加大校企合作力度,鼓勵教師為企業提供服務,參與企業運作,學校聘請更多有豐富實踐工作經驗的企業人員作為實踐指導教師,共同制定人才培養方案,共同開發課程體系等,進行更合理的實訓室建設和教學效果評價。
6 多方互利局面的形成與良性循環
教師企業實踐可以為各方帶來巨大收獲,為學校的專業培養方案的改進和提高課堂教育教學質量提供強有力的實踐基礎與支撐。最終形成多方互利共贏的局面。
6.1 有助于教師了解企業對于學生的實踐能力要求,提高自身的實踐指導能力
職業教育強調的是培養學生的職業能力和職業素養,具有實際動手操作能力。作為專業教師,首先自己必須具有過硬的實際操作技能才能教好學生。也許我們自身不是最優秀的企業員工,但至少我們應該學會指導學生如何成為企業需要的員工和受歡迎的優秀員工。就像籃球教練員,他可以不是最優秀的球員,但他應該了解該項運動并調教出優秀的球員。通過參加實踐鍛煉,教師的教學將不再是紙上談兵,積累了工作經驗,提高了自己的操作能力和知識應用能力。用理論指導自己的實踐,同時用實踐檢驗自己所掌握的理論。
上海工程技術大學藝術設計學院 許傳宏教授
會展院校是會展人才培養的基地，從市場的角度來說是人才的供應方。因此，牢牢把握會展人才市場需求的風向標，建立瞄準市場、研究市場、適應市場的教育與實踐機制，這在會展專業教學培養的過程中是很重要的。會展院校切不可只憑拍腦袋、想當然地制定培養計劃、撰寫教學大綱、拼湊教學內容。走產學研合作的培養模式。目前在我國的會展實踐教育中普遍存在著教育觀念落后、客觀條件制約、組織管理不善、師資力量匱乏以及實施保障不力等問題。會展專業人才要想具備很強的實踐能力，走產學研合作的人才培養模式是值得借鑒的。讓學生經常參與實際的會展項目、頂崗實習；請有經驗的會展一線工作人員給學生作講座、談案例，產學合作，會展院校為會展企業承擔開發研究任務等都不失為會展人才培養的良方。
會展人才應該具備基本素質與能力有很多，溝通與創新能力是最重要的兩點：會展工作有不同的角色，每一個大型的展會活動都可能有成百上千個環節，展會要獲得成功，每一個角色之間，每一個環節之間都需要有良好的溝通。會展屬于創意產業，會展業尤其需要創新，這意味著會展產業的可持續、健康發展來源于會展從業人員的創新意識、創新能力。
浙江旅游職業學院 張捷雷
作為會展院校首先必須研究會展行業的需求，對會展行業的崗位需求進行分析，在教師培養、課程設置及實踐環節上都要與行業接軌。只有這樣培養的學生才能在行業中找到自己的位置，成為行業所需要的人才。會展是一個實踐性很強的行業，因此會展專業的教學一定要充分體現學以致用和在實踐中學習。首先，教師必須具有一定的行業實踐背景。其次，就是要不斷完善課程體系的設置。最后，實踐教學是一個非常重要的環節，實踐教學應當融入到課程教學中去，可以開展一些課堂模擬情景訓練，也可以依托當地的會展行業，參加當地會議或展覽的一些短訓項目，很多學校為配合短訓項目，在教學上單獨安排實訓周。我認為會展行業從業人員最重要的素質之一就是“工作責任心和合作精神”，因為一次會展活動往往涉及面廣，事務繁雜。每一個人都要對自己的工作盡心盡責并且能夠善于合作，主動服務。其他的能力還有交際能力、口頭和書面的溝通技巧、注意細節的能力、在壓力下工作的能力、分析能力、外語能力、計算機技術能力等，當然還有專業技術能力。
北京民族文化藝術職業學院 薛凌主任
經過幾年的辦學實踐，我深深感到會展人才的培養應該有著創新的思路和途徑。會展院校如何培養會展人才?總結以下幾點：1 密切與企業的合作、校企合作辦學；2 為學生設計明確的未來崗位目標和綜合能力要求；3 勇于進行專業教學課程的改革與新的實踐；4 將學生參與展會實踐成為常規性教學內容；5 引進業內專家、項目經理進入課堂，6 支持教師進入企業參與展會實踐；7 加強校內實訓基地的建設，8 必須加強對學生綜合素質的培養，不光是辦事能力，還有語言表達能力、溝通交際能力、靈活的應變能力、計算機與網絡的應用能力以及國際商務禮儀、英語口語能力，甚至包括良好的儀容、儀表、儀態等審美要求。以適應國際化展會的要求。
概括地說，會展人才應具備全面、綜合的素質。是基于國際展會的整體要求、環境要求、人文要求。
關鍵詞：管理；禮儀；教學；實踐
孔子說過“不學禮，無以立”。孟子講究“修身”和培養“浩然之氣”。荀子主張“隆禮”、“重法”，提倡禮法并重，并有“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”的禮儀名言。禮儀有著悠久的歷史與傳統，而如今禮儀課程是高校教學中一門重要的選修課程。蘇霍姆林斯基說過，教育，這首先是關心備至地、深思熟慮地、小心翼翼地去觸及年輕的心靈。教無常規，學無定法，對于中外禮儀這一課程，教學方法可以說是靈活多變。在高校禮儀課程的教學中，應當充分地準備并重視實踐教學法的采用，這是旅游學科最實用的一種教學方法。
一、禮儀課程實踐教學的現實意義
教學是基于認識論的基本原理，人的學習發展是在實施某種行為的過程中逐步完善的。情景教學是教學過程中，符合教學規律的學生第一主體，教師第二主體，共同參與實施，按部就班完成某一具體任務的實踐操作行為。這是現代教學在高等教育實踐教學中的典型體現。
（一）禮儀實踐教學在禮儀課堂中創設一種人為的虛擬環境。在這種優化環境中，教學單位及教師為學生的實踐學習提供硬件設施和智力支援。在這種優化環境中，例如在星級酒店演練，可以為實踐主體提供極為豐富的情境環境，可以培養學生主體能動性和學習潛能的挖掘。而如果是在課堂內則可以為學生提供茶藝表演的相關器具，圖片展示，音樂背景，身著演出服裝的學生進行模擬現場演示。這符合主體感知學習的一般規律，有利于學生在特定環境中對所學知識特點的理解吸收。
（二）禮儀實踐教學強調學生的第一主置。學生在教學中充當第一主體，并不等于離開了教師的主體教學過程，而是在教學過程中，學生的學習過程基本由教師引導，這樣作為第一主體的學生才能在有限的時間之內進行高效率地學習。任何一種教學活動，沒有學生的主動學習與創新思考，沒有教師的精心設計與正確引導，都不可能是成功的。
（三）實踐教學構建了四個層面的邏輯結構：主體參與現場操作、模擬實踐情境演練、知識概念現場感知、操作思維反饋總結四個層面的邏輯結構。
在禮儀課堂的實踐教學中，學生作為第一主體直接參與課堂操作活動，通過感官直觀地發現事物的特征并通過理性的分析獲得事物內部與外部相互之間的內在聯系。通過模擬情境強化演練并獲得知識概念的深入理解，最后做出思維反饋總結，得到課堂實踐教學的知識深化理解并掌握。
二、禮儀課堂實踐教學過程
旅游學科的禮儀課堂可以是教室內的實踐模擬教學，也可以是教室外的實踐實訓教學。課程實施教學地點可以選擇在教室、學院實驗室、實訓的星級酒店等地方。禮儀課程強調以學生為第一主體，教師為第二主體，教學過程以師生的實踐教學活動為載體，通過學生積極有效地參與其中，掌握禮儀基礎知識，強化對實踐技能的深入理解，提高自身的思想情操，提高自身的禮儀操作能力。即遵照體驗感受、質詢問疑、強化操作等方法開展禮儀實踐教學。禮儀課程實踐教學可以依照以下具體步驟逐步開展：
（一）制定課程教學計劃。在禮儀課程教學進程中，按照教學大綱的具體制定和教材的綱目特點，把教學計劃分為幾個教學專題，并確定每個專題的教學目的，在每個專題下面安排實踐操作的模擬情景。重在培養學生相應的各種操作技巧和實踐能力。作為教學單位和學科老師要為實踐教學模擬情景的進入準備好相應的軟硬件條件，并做好對相關場景的解說，分小組進行模擬實踐操作。
（二）導入課程。作為引導的教師，可以通過解釋性情境描述，對所要進行的實踐操作進行解說，可以用聲情并茂的語言、合乎情境的音樂及視頻展示，來增加課堂的渲染力，以此使學生融入特定的實踐情境中。這可以通過課前師生精心準備，使得整個操作過程遵照預期的教學進程步入下一個環節。
（三）教學過程。在整個實踐教學過程中，作為導演的教師，應當隨時關注場景的變化及情境角色扮演中學生的行為，并在教學進程中，采取適當的體態與口頭語言維持操作行為的穩步發展，適時適當又不過度地糾偏。未介入場景的學生則可以體驗感受，操作結束后，可以總結歸納，及時反饋實踐教學信息。
1、體驗感受。體驗到的東西使得我們感到真實，并在大腦記憶中留下深刻印象。體驗是抓住情感在認知轉化為行為過程中這一不可缺少的要素，通過創設情境，使學生在充分感知、體驗的基礎上，積極探索，主動應對。
舞會禮儀是實踐教學中的一個重要內容，在舞會禮儀課程教學中要讓學生關注t·p·o原則（時間、地點、場合），精心準備穿著，同時要重視教學的重點和難點，即邀請舞伴和共舞禮儀。在場地選擇上，可以選擇學院的咖啡廳，在咖啡廳里設計出舞會場合的莊重典雅氣氛，在針這種情境之下，學生有著強烈的展示欲望，教師可以積極引導學生飾演不同的角色進行表演。
所以，在實踐教學中，教學單位和教師可以根據教學的需求以及學生的特點，創設虛擬而又真實的情境，激發學生參與其中，調動學生的主觀創造力，體驗課程內容的重點和難點。
2、質詢問疑。在實踐教學中，同樣可以選擇飯店或者咖啡廳，引導學生分小組模擬角色，選擇座次，通過不同座次的選擇，提出問題，分析討論，找出問題的癥結所在，不斷反思，不斷總結，獲得感性認識到理性認識的飛躍。例如對東西方傳統文化的歷史淵源的探究，可以明確在座次禮儀中，我國的政務禮儀與涉外禮儀對座次的講究。在課堂演示中，給出鴻門宴的圖片，對其位次進行分析，明確中國傳統禮儀是“以左為尊”。
3、強化操作。寓知識于實際操作中，突出訓練環節，在訓練中求提高，在訓練中求能力。禮儀課程的實踐操作環節，強化訓練十分重要的。訓練是根據學生的不同的發展需要，設計不同梯度的訓練內容與形式，讓學生選擇，從而激發學生以較強的主體意識投入行為技能的練習中。這正是“授之于魚，不如授之于漁”。在這一階段，要傳授給學生相應的訓練方法和技能，培養學生的習慣養成。
在站姿訓練中，標準站姿所要求的頭正、微笑、肩平、挺胸、收腹、立腰、提臀、夾腿，練習時間一般為一個課時。對于條件差的學生，一個課時往往只能解決一個問題，而對于條件好的學生，一個課時單項強化練習后就能進行綜合練習和持久性練習。練習進程因人而易，使學生之間的競爭意識與協作意識都得到了增強，練習不再是一件被動、強迫的事，因為誰都希望在盡可能短的時間里訓練合格，考核過關。同時，學生的練習可以設計多種有趣的形式：微笑練習有“咬著一根筷子找感覺”；挺胸練習有“雙人背靠背”、“單人靠墻”；腿形訓練“膝蓋夾紙”等。學生回到宿舍后，可以自主訓練，教師則可以督促其學習進程。
（四）教學情況反饋。教學情況反饋是整個實踐教學中十分關鍵的一個環節，教學情況反饋最終對各種能力和行為加以考查，以利教學單位和教師經驗的總結提高。教學反饋可以通過比較教學效果來進行總結。例如，可以由卸去角色的扮演者開始，要求他對這個角色的感受和下個扮演者將要獲得的感受做出區別，并把他們的體驗與這堂課的教學目的聯系起來，同時要求其他未參與表演的學生闡述自身的感受并寫出相應的課堂作業對此進行分析總結。
三、結語
最后在學院教學任務基本完成時，教學單位和教師可以召開師生實踐教學研討會，選擇學生進行現場展示，總結實踐教學的經驗和教訓，提出表揚和建議。學生群體還可以通過教學評估，給相關課程以相應的等級，以此對教學情況進行合理的評估總結。
參考文獻：
[1]李興國.社交禮儀[m].北京:高等教育出版社,2006.
[2]金正昆.商務禮儀教程[j].北京:中國人民大學出版社,2005.
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