時間：2022-12-17 23:34:51
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇旅游文化論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一．贛州名勝旅游景點薈萃
贛州素有“千里贛江第一城”之譽，贛州有雄鎮三江的八鏡臺、風韻猶存的宋代慈云塔、文廟和江南四大名窖之一的七里窖遺址，而最使人樂不思歸的是“江南第一石窟”--通天巖、“中國唯一保存至今的宋代磚墻”---贛州宋城墻、“省級重點風景名勝”---郁孤臺“、客家文化的福地，休閑度假的天堂”---五龍客家風情園，贛州客家文化城、“東古羅馬城堡”--龍南關西圍屋等文化底蘊深厚的贛州名勝旅游景點，游了贛州的人們都對贛州悠久的歷史文化留下深刻的印象，都夸贛州真不愧為“客家發源地”、“’宋城博物館”。
1.“江南第一石窟”--通天巖（HeavenlyHeightGrotto）通天巖風景名勝區位于贛州城西北6.8公里處，交通便捷，景區面積6平方公里，古樹參天，林木繁茂。通天巖洞巔有一竅通天，故曰“通天巖”。通天巖石窟開齒于唐朝，興盛于北宋，至今保留著唐朝至宋代的石龕359尊，宋代至民國的題刻128品。摩崖題刻中，王陽明的五言律詩“青山隨地佳，豈必故園好，但得此身閑，塵寰亦蓬島，雨林日初暮，明日來何早，醉臥石床涼，洞云秋未歸。”對其后的題刻影響極大，唐幫佐的題刻其書法筆力沉雄剛健，氣勢飄逸灑脫，堪稱是書江藝術的極品。通天巖的真草隸篆、幀幀書法、詩詞記聯、幅幅文字皆文化精藏、藝術寶庫,懸崖峭壁上的摩崖造像大多是佛家弟子形象，一個個生動逼真的形象似要破壁而出。在南方多雨潮濕的氣候下，保存這樣完好的石窟造像，真是個奇跡，加上通天巖是我國最南端的石窟寺，故這里被譽為“江南第一石窟”。通天巖景區有觀心巖、忘歸巖、雙虎巖、翠微巖、通天巖五大巖洞，巖曰“通天”，稻米源源流山竅，奉養真心普陀修身養性，萬載不竭；崖號“忘歸”，礱糠沙沙出巖缺，懲罰貪婪佛徒，傳說中的“和尚心大吃礱糠”故事由此而來；“龍樹王金龍雙虎巖”，猛虎栩栩如生兮，神龍騰云駕霧，形態傳神。通天巖景區的望江亭，合章貢二江融贛水，無限妙景眼底收。景點處處文化底蘊豐厚，歷史遺跡豐富，波、陽孝本、王陽明、蔣經國等歷史名人也曾在此留下眾多遺址、題刻。北宋紹圣元年（公元1094年），坡途經贛州時，前往通天巖探望陽孝本。當年，陽孝本、坡在寺院左側的房前種下鐵樹一棵以示兩人的友誼，現鐵樹長勢繁茂年年開花，吸引了眾多游客拍照留影。另外，他們還在大殿旁的“一滴泉”處飲茶對歌，互取其樂，述說經歷，賦詩翩翩。坡推崇陽孝本超然塵世之外“道不二，德不孤。無人所有，有人所無。”，并詩贈陽孝本曰：“室空惟法喜，心定有天游，摩詰原無病，須洹不入流，苦嫌尋直枉，坐待寸田秋。雖未麒麟閣，已逃鸚鵡洲。酒醒風動竹，夢斷月窺樓。眾謂元德秀，自稱陽道州。撥葵終相魯，飄然不系舟”的詞句，現存通天巖。
2.“中國唯一保存至今的宋代磚墻”---贛州宋城墻(GanzhouSongDynastyWall)，宋古城墻位于贛州老城區沿章江和貢江的岸邊，全長3664米。贛州古城設置于西漢初年，于東晉時將城址確立在章貢二水之間，構筑的是土城。北宋嘉祐年間，開始用磚石構筑城墻，經歷代修葺，保留至今，成為我國唯一的宋代磚城。贛州古城墻不僅具有良好的軍事防御功能，同時還具有抵御洪水侵襲的防洪功能。登臨贛州古城墻，不僅能近觀江景、遠眺山色，一路走來，在城墻的西段可游覽郁孤臺、蔣經國舊居；在城墻的北段可游覽八境臺、八境臺炮城，龜角尾公園，中國第二大的鼎；在城墻的東段可游覽涌金門、建春門古浮橋、灶兒巷、文廟等文物景點。
3.“省級重點風景名勝”---贛州郁孤臺（GanzhouYuguPavilion）郁孤臺位于贛州城區西北隅的賀蘭山上，山以詩聞名，詩以樓傳今。郁孤臺有3層，高17米，雕梁畫棟、甚為壯觀，為贛州一大名勝，歷代文人墨客登臨題詠很多，宋代詩人辛棄疾的《菩薩蠻.書江西造口壁》“郁孤臺下清江水，中間多少行人淚，西北望長安，可憐無數山，青山遮不住，畢竟東流去，江晚正愁余，山深問鷓鴣。”一詞最為著名，傳古千詠，激勵了無數的愛國志士。慕名來游覽郁孤臺的人絡繹不絕。
4.“客家文化的福地，休閑度假的天堂”---五龍客家風情園（WulongHakkaFolkCustomPark）贛州是客家的搖籃，五龍客家風情園就位于贛州東南部，與贛州客家文化城隔江相望，占地面積1380畝，綠林800畝，是一個以生態為主題、以客家為品牌、以龍文化為底蘊、集休閑游樂、旅游度假、會展科教、青少年道德培訓基地等多功能為一體的旅游勝地。
二．發展旅游產業、打造贛州風景名勝品牌
根據2014年由國家旅游局發起，中國旅游研究院組織實施的全國游客滿意度調查，江西省三地上榜全國宜游城市，贛州在全國排第29位，在江西名列榜首。贛州具有得天獨厚的旅游資源優勢，可把旅游產業打造成贛州最大的特色，最大的亮點，打造成贛州綠色崛起的第一窗口、第一名片、第一品牌。游千年古城，品客家風情，賞贛州風光，贛州確實是個美不勝收的好地方，但贛州還需更廣泛地宣傳贛州風景名勝文化，還要加大對贛州風景名勝文化內外傳播的力度，這對于進一步拓展贛州市的旅游特色，提升贛州市的文化知名度，打響贛州學術文化旅游品牌，均具有重要的現實意義。
作者：黃大鵬吳修玲單位：贛南醫學院人文社科學院
雖然旅游資料的翻譯應該以讀者的文化為主，以譯文為重，但是外國游客感興趣的是旅游資料中與其不同的文化，因此在翻譯的過程中還應在讀者接受范圍內最大程度保留原文的文化信息。如果譯文不作任何改變照直翻譯，不但令外國游客不知何意，而且還會失去閱讀的興趣，達不到翻譯的目的。那么譯者應適當地增減文化點來讓讀者更容易接受，所以采用刪減、釋義、類比、改譯等方法。
典故是旅游資料中一種常見的文化現象，出自歷史事件、寓言、神話、傳說、諺語、某些作品等。其特點是源遠流長，富含較濃厚的民族色彩，因結構固定，義在言外，已失去指稱意義，只有語用意義，在直譯以后讀者無法理解典故含義時，要對典故作適當轉換。采取直譯加注其背景知識和解釋原文含義，避免損失其民族色彩形象性和聯想意義。意譯向譯文讀者忠實地轉達原文信息，有時要作適當的文化轉換。如：“玉兔”為什么英譯成“MoonRabbit”而不譯成“JadeRabbit”？讓人誤認為是玉做成的兔子。
旅游景點的翻譯
旅游景點的翻譯在旅游文化的介紹中起著非常重要的作用。要求譯者對景點的歷史文化背景進行充分的學習，有條件的最好作實事求是的實地考察。想辦法拉近外國游客與中國文化的距離，使他們產生親近感，激發他們的游興。中國悠久歷史中有許多著名事件，英雄人物，典故傳奇等，旅游資料中經常提到的許多風景名勝往往與他們有關。不增加說明，一般外國游客就無法理解。有時候在翻譯旅游資料中刪減是十分必要的。因為大多數外國游客閱讀這些資料都是為了了解中國的風土人情，增加一些旅游興趣。
值得一提的就是漢語中一詞多義的現象，在翻譯選詞時更應該慎重。比如說“樓”在英語中有許多個對應語，并不是可以隨便調用的。浩然樓譯為HaoranMansion，是因為這是一座公館大樓式的建筑，岳陽樓譯為YueyangTower，因為其形狀類似塔，而天安門城樓是眾所周知的類似檢閱臺、主席臺的建筑，故譯為theTianAnMenRostrum。
飲食文化的翻譯
我國由于歷史和地域的不同，形成眾多菜系，在翻譯時充分考慮它的中、西文化差異、其原料成份及烹調方法等。如將韭菜合子譯成ChiveBox就會讓人費解，何為“ChiveBox”？看到“盒子”就直接對應了“box”？可見譯者在翻譯菜單時對這種傳統小吃本身還不夠了解。應該如何解決這個問題呢？筆者不禁想到了“dumpling”一詞，其所指不僅限于“餃子”，還可以指其它食品，如：粽子、水餃、鍋貼等，蝦餃可譯為ShrimpDumpling，素菜鍋貼可譯為VegetableDump1ing。此類英譯名現已廣為接受，而韭菜合子的形狀與餃子相似，體積較大，看似扁平，dumpling一詞也可適用。綜合考慮韭菜合子的制作方式，制作原料，筆者建議譯為FriedLeekDumplings。
在對我國傳統飲食文化的翻譯時，可采用直譯：烹飪方法+原料名，如：清蒸桂魚SteamedMandarinFish、回鍋肉Twice-cookedPork、燉牛肉StewedBeef。音譯+意譯：麻婆豆腐BeanCurdSichuanStyle、西苑飯店XiyuanHotel。意譯：紅燒獅子頭BraisedMetBallswithBrawnSauce、棕子Pyramid-shapedDumpling。
公示語的翻譯
改革開放以來，我國的國際化語言環境得到明顯改善。舉辦奧運會、世博會都需要良好的國際化語言環境。然而，當海外旅游者來華發現“EntranceVisa”（憑票入內）、“FeePark”（收費停車場）、“TicketOfficeFor”（補票處），OffLimits（旅客止步）等非規范英譯的公示語時又會作何感想呢?在北京，各街道路口都設置了路街名牌，如“長安街”。路牌上漢語“長安街”置于漢語拼音“CHANG''''ANJIE”之上組合共用。像這種路標中國人只看漢字就一目了然，而無看拼音的必要；海外旅游者不懂漢字，看了標注的漢語拼音也不會明白這“JIE”意味著什么。如能將拼音CHANG''''ANJIE的“JIE”改用“AVE”或“AVENUE”豈不更恰當。公示語的應用功能特色公示語應用于日常生活的方方面面，因此也直接影響到我們生活的方方面面。公示語應用功能的不同直接導致英譯公示語的語言風格、語氣的差異。
突出服務、指示功能的公示語廣泛應用于旅游設施、旅游景點、旅游服務、商業設施、文化設施、衛生設施、街區名稱、旅游信息咨詢等方面，如：InternationalDeparture國際出發、InternetCafe網吧、DrinkingWater飲用水、ShoppingMall購物商城、Information問詢服務、CarRental租車服務。突出提示、限制、強制功能的公示語廣泛應用于公共交通、公共設施、緊急救援等方面，如：TurnRight向右轉彎、Slow減速行駛、NoParking嚴禁停車。嚴格禁用生僻詞匯，英語公示語的詞匯選擇非常重視公眾化，嚴格避免使用生僻詞語、古語、俚語、術語。
公示語的漢英翻譯必須在漢英兩種文化中對相同使用場合的具有相同功能的公示語進行一對一的漢英對譯。一些具有中國本土意義的公示信息經確認實有必要保留，在暫時無法找到對應譯法的情況下應當參照實際功能需要選擇適宜形式風格進行試譯，然后在部分海外旅游者中進行檢驗。在確認不會產生任何誤解的情況下才可廣泛應用。
總之，中國要實現在2020年成為世界第一大旅游目的地國家的目標，必須重視旅游英語翻譯的作用。分析其中、西語言文化差異，靈活運用各種翻譯技巧，恰當翻譯旅游資料，注重語言文化上的差異。旅游英語翻譯得好，會喚起外國游客心中的美感和向往，有助于他們領略華夏千古文明的醇厚魅力，譯得不好，則會破壞游客的興致，影響我國旅游事業的持續發展。
參考文獻：
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國外類似江南水鄉古鎮的旅游又被稱之為文化遺產旅游。文化遺產旅游(Heritagetourism)是以文物、古跡等人類精神文明和物質文明的物質遺存作為體旅游吸引物的旅游形式。隨著上世紀七十年代文化遺產旅游在歐美出現及盛行，推動了文化遺產旅游研究在西方開展。九十年代以來文化遺產地因大量旅游者的涌入其可持續發展問題日益凸現，文化遺產旅游的可持續發展問題也由此成為研究的中心議題。國外學者主要從旅游管理、社區參與和市場供需因素等方面探討了文化遺產旅游的可持續發展問題。其中與文化旅游策劃相關的研究主要包括:文化遺產旅游的市場研究。Bronwyn,J.[2](2004)探討了文化遺產旅游者的動機和需求在旅游形象設計和產品體驗方面的作用，Yaniv,P.[3](2003)探討了文化遺產認同感在市場營銷中的作用。(2)利用其他旅游形式促進文化遺產旅游的發展。如Janiskeef'[4](1996)研究了節日在文化遺產旅游發展中的作用。(3)參與文化遺產旅游的各主體利益差異研究。Heidi,D.[5](2001)從旅游人類學的角度研究了在面對旅游業發展提供機會時，遺產地社區各參與主體的不平等地位:Teo,Peggy[6](1997)和Cheungl'[7](1999)則研究了文化遺產相對不同參與主體的不同意義。(4)文化遺產旅游社區參與問題研究。如Natan,V.[8](2002)分析了文化遺產旅游開發中社區參與的重要性。(5)旅游對文化遺產的診釋。如Grufudd,P.[9](1999)研究了“凱爾特”主題表述在威爾士文化遺產旅游中的作用[10]。(6)如何保持文化遺產的原真性研究。Myra,S.E[11]以馬里世界文化遺產地PaysDogon在旅游影響下的社會文化變遷為例探討了旅游對文化遺產真實性的影響:Halewood[12](2001)以“維京遺產”旅游為例研究了文化遺產的真實性在市場營銷中的作用。近年來隨著我國世界文化遺產旅游的持續升溫，國內學者也開始側重研究其可持續發展問題。其中與文化旅游策劃相關的研究主要集中于遺產地旅游生命周期、形象策略、空間整合和市場營銷的研究。而目前作為我國文化遺產重要組成部分的古村落(古鎮)旅游可持續發展問題也是國內學者的研究熱點。古村落(古鎮)旅游可持續發展研究中涉及文化旅游策劃部分主要有:(1)古村落(古鎮)旅游產品設計研究。馮淑華[13](2002)通過對旅游者行為模式的研究，揭示了古村落旅游產品設計的個性化原則。吳文智[14](2003)則系統闡述了古村落旅游產品體驗化設計的方法和途徑。(2)古村落(古鎮)旅游形象設計研究。
二、江南水鄉古鎮旅游可持續發展中文化旅游策劃的國內相關研究進展
江南水鄉古鎮是江南地區古村落的典范和代表，其旅游的可持續發展問題自90年代以來一直是學術界的研究熱點。目前國內學者研究江南水鄉古鎮旅游可持續發展中涉及文化旅游策劃部分主要包括:(1)多數學者側重于從旅游資源保護和開發現狀分析入手，研究江南水鄉古鎮的保護與開發問題。(李麗雅[15]12003;孫明泉，2001;王莉[16],2003;雄俠仙[17],2002;江五七[18],2003:陽建強[19],2001)(2)有學者從區域旅游空間結構視角，探討了江南水鄉古鎮旅游的競爭合作模式。(陶偉[20],2002)(3)有學者通過對旅游地意象空間進行的分析，提出了江南水鄉古鎮的旅游規劃與開發建議。(蔣志杰,(4)有學者通過具體分析旅游地的自然和人文環境，研究了江南水鄉古鎮的旅游規劃。(阮儀三，1996[22],1998[23],2001[24];陸志鋼[25],2001
三、西塘古鎮文化旅游資源開發現狀
1.古鎮文化旅游策劃開發現狀主要表現出以下特征:
1）經過十余年發展，以江南六大古鎮為代表的江南水鄉古鎮是華東區域旅游重要組成部分。而以江南水鄉風貌為背景的文化旅游與本區域城市旅游相得益彰。如2001年“五一黃金周”周莊旅游接待人數僅次于北京八達嶺長城和故宮，名列全國第三。
2）一些江南水鄉古鎮通過挖掘本地區文化底蘊，在此基礎上創造性地策劃的文化旅游產品，不僅促進了江南水鄉古鎮歷史環境的保護，使當地一些優秀傳統文化得以繼承和發展，也使旅游者從中感受到了濃郁的江南民俗，并處處體驗著典型的江南人文和自然環境。如2001年至今烏鎮先后成功舉辦香市、花車巡游、煙花大會等節日活動，集中展示了具有典型地域特色的民俗活動，引起海內外游客的濃厚興趣。
3)江南水鄉古鎮文化旅游開展帶動了其他旅游相關產業的發展。如西塘傳統產業的展示性表演極大促進了當地銷售地方特色商品的旅游商業的發展。于江南水鄉旅游產品而言，其資源本身就是一個多元化的傳統集合。這些元素通過整合從諸多方面反映出水鄉傳統的內涵。雖然從旅游的6要素層面來講，西塘旅游產品可以是具備多重核心傳統的旅游產品，但從文化旅游資源角度來分析，傳統只具有一個核心。差異化構成旅游傳統。
2.文化差異化就構成文化旅游資源。
1）民居文化
江南水鄉古鎮與其他地區的地理結構有著明顯的不同，所以導致了水鄉民居文化的獨特化。這一獨特化不僅體現在單體的房間或宅院上，而且還體現在整個水鄉古鎮的整體建筑格局上。民居正面朝路，四周均有鄰里，水、陸平行，呈棋盤狀格局。西塘古鎮民居的文化特色就是在這一基礎上逐漸發展出來的。西塘的長廊是江南水鄉給人的最初映像，水鄉古鎮是在這一格局上建立起來的，同時也是江南水鄉在文化層面產生差異，進而產生文化旅游資源的核心與根源。正是通過在民居文化這一層面上的差異，才衍生出了江南水鄉古鎮在其他層面上的差異[26]。
2）建筑文化
從其文化層面分析，其原因主要是在這些文化類型中，它與核心文化旅游資源最為密切。無論是單棟的民居還是古鎮的民居總格局，都會聯系到各類的建筑。以橋為例，每個古鎮都有橋梁，且各時代都有一定歷史文化意義。橋梁是水鄉生活的必要設施，所以游客在旅游時強化橋梁的觀光，就形成了江南水鄉古鎮各類建筑文化旅游資源。當然還存在如弄堂（西塘石皮弄等）、各類商鋪（萬盛米行等）等其它各類建筑。這類建筑與民居文化有相似之處，所以它們是給游客的最初感官映像。
3）飲食文化
造成這一文化旅游資源具有較強繼承性的原因有三個：
1.江南水鄉的飲食習慣擁有濃厚的地域性，尤以河鮮為特色。對于非水鄉地區的游客依然具有一定的傳統。
2.從歷史上來看，西塘古鎮都具有很長的發展歷史超過1000年。在其發展過程中，由于當地風俗習慣的區別，產生了形式相同但名稱相異的飲食文化，其最具傳統的部分是這些食品的文化內涵。
3.飲食是旅游的六要素之一，通常會起到吸引二次游客和以休閑為目的游客的作用。
一、南通長壽飲食文化旅游資源概況
南通素有“長壽之鄉”的美譽，其下屬的如皋、如東、啟東等地均被評為“中國長壽之鄉”，在如皋地區140多萬人口中，百歲老人高達200多人，其總數位居全國縣（市）之首，是名副其實的“世界長壽之鄉”。南通獨特的人文與生態環境孕育了悠久的長壽養生飲食文化傳統,早在清代就出現了研究食療、食補的養生專家丁其譽，他在對家鄉長壽現象調查研究的基礎上寫出了著名的《壽世秘典》，從順應歲時、合理膳食、適常起居、中醫調理等方面對飲食養生進行專門的論述，影響深遠。如今南通已經出現一批優秀的長壽飲食文化旅游資源，如皋的長壽宴多次在國內外養生美食大賽中獲得金獎，“三香齋”白蒲茶干、“水明樓”黃酒、如皋蘿卜皮、如式香腸、肉松等長壽食品已經暢銷全國。
二、南通長壽飲食文化旅游資源開發的SWOT分析
（一）優勢分析
1.資源品級高，類型多樣
旅游產業的開發離不開優質的資源基礎，南通是世界上首個獲得“長壽之都”稱號的地區，因此可以說，南通的長壽飲食文化旅游資源具有國際性的知名度，品級相當高，這是開發飲食旅游的天然優勢條件。同時，南通的長壽飲食文化旅游資源種類也比較豐富，各地區特色各異。例如如皋出產蘿卜皮、白蒲茶干“、水明樓”黃酒等生態農業食品，如東、啟東以海鮮養生食品為特色，海安則以河豚養生飲食為其開發亮點，能夠滿足不同消費者的個性化需求差異。
2.交通便捷，可進入性好
可進入性是衡量一個地區旅游開發條件的重要相關因素，只有具備良好的交通網絡與設施，才能促進旅游業的快速發展。世界上已知的一些長壽之鄉往往地處偏僻，交通不便，或者是位于高寒地帶，或者是位于偏遠的山區，而南通是我國沿海地帶唯一的長壽之鄉，也是處于經濟相對發達地區的長壽之鄉，這在國際上絕無僅有。經過多年的建設，南通已經成為長江三角洲北翼的重要節點城市，內外部交通四通八達，各旅游點之間可以實現快速便捷的聯動，這就為發展長壽飲食文化旅游提供了較好的基礎條件。
3.客源市場
廣闊充足的客源是旅游發展的必要條件，南通發展長壽飲食文化旅游具有廣闊的市場前景。一方面，由于經濟的快速發展、生活壓力的增加以及生態環境的污染，人們比以往更加注重自身的身體健康，這一社會心態在旅游市場上表現為游客對長壽養生類產品比較青睞；另一方面，南通臨近以滬寧杭為代表的華東旅游黃金地帶，該地區經濟發達，人口眾多，民眾出游率較高，南通的長壽飲食文化旅游既可以從上述地區吸引當地客源，也可以與這些地區的旅行社開展合作，將游覽滬寧杭的外省市游客吸引到南通來。
（二）劣勢分析
1.產品開發深度不夠
目前南通的長壽飲食產品開發還是以初級的現成食品為主，缺少深層次的挖掘開發。隨著旅游市場的日益成熟，游客們已經不僅僅滿足于品嘗美味的食物，他們還注重于參與到食品的種植、采集、加工制作等層面，以滿足自身的求知欲和好奇心。飲食文化旅游資源的開發除了單一的食品之外，還可以涵蓋美食節慶、廚藝比拼、特色餐廳、田園觀光、食俗食禮、美食文學作品欣賞等多個領域。調查顯示，南通的長壽飲食文化資源開發在豐富產品體系、延伸產業鏈條方面做得還不夠，獨具特色的明星產品、亮點產品還比較欠缺，這在很大程度上限制了飲食文化旅游產業的發展。
2.長壽旅游宣傳營銷體系不完善
南通地區旅游資源較為豐富，長壽之鄉只是眾多城市名片之中的一個，其宣傳力度遠遠不夠，游客往往會在眾多的旅游信息中忽略這一元素。此外，多年來南通的長壽旅游宣傳主推如皋，已有的旅游線路、長壽食品品牌也主要集中在如皋地區，如東、啟東等地的開發就較為滯后。現在南通全市成為“長壽之都”，需要進行統籌安排，在突出打造如皋長壽旅游精品的同時，還需要加快其他地區的旅游營銷，營造全面開花的良好效果。
3.飲食文化旅游專業人才缺乏
南通長壽飲食文化旅游的開展離不開專業人才隊伍的支持，主要包括規劃設計者、企業經營管理者和基層服務人員。實踐證明，游客對一個旅游目的地的感知在很大程度上是由服務接待人員的素質與態度決定的。問卷調查的結果顯示，游客對南通飲食旅游經營服務人員在專業知識、業務素質等方面的表現還不太滿意。飲食旅游表面看來是重在品嘗美味，可實際競爭力卻在于獨特的文化內涵，而游客感知文化的魅力則是需要專業服務人員這座橋梁來實現的。因此，建設一支高素質的專業人才隊伍是南通發展長壽飲食文化旅游的當務之急。
（三）機遇分析
1.市場吸引力較大
首先，民以食為天，中華民族素有飲食養生、追求長壽的文化傳統，自古以來從帝王將相到黎民百姓都熱衷于研究食療養生之法，這就為南通長壽飲食文化旅游的開展奠定了廣泛的思想基礎。其次，當今社會人們的工作生活節奏加快，亞健康問題日益凸顯，這促使各個年齡層次的國人都開始關注自身的健康狀況。過去是老年人偏愛長壽養生類旅游產品，現在這一年齡結構已經發生了顯著變化，越來越多的中年人甚至青年人都加入了這一隊伍，南通長壽飲食文化旅游的開展符合了這一社會潮流。最后，社會公眾對食品安全越來越重視，人們不但要追求吃好吃飽，更要追求綠色健康無污染，長壽食品已然成為市場的新寵兒。
2.政府部門的重視與支持
隨著市場競爭的日趨激烈，旅游產品的更新換代周期越來越短，這就要求旅游目的地能夠準確把握市場的脈搏，適時推出新的適應市場需求的新產品。南通的旅游產品傳統上集中于以狼山、濠河、博物館為代表的觀光旅游項目，產品結構比較單一，這是不利于旅游業的長期發展的。相關政府部門已經意識到了這一問題，正大力推進南通新旅游產品的設計與推廣，出臺了相關的扶持獎勵政策，這就為長壽飲食文化旅游的開展提供了良好的宏觀環境與發展機遇。
（四）威脅分析
1.同類旅游產品的競爭
根據中國老年學會的評選認定，南通周邊還有太倉市、上海崇明、溧陽市等地入選中國長壽之鄉，長壽旅游在這些地區也正成為開發的熱點。因此，南通長壽飲食文化旅游的發展必然會與周邊城市產生一定程度的同質化競爭，這就需要在產品的開發中做到準確定位，突出特色，與兄弟城市形成錯位發展、合作共贏，避免陷入惡性競爭的怪圈。
2.食品安全質量保證
在長壽飲食文化旅游開發中，各類長壽食品的安全質量保證與保鮮技術是各供應商將面臨的較大挑戰。食品安全責任重于天，確保南通長壽食品的原汁原味、質量上乘，這直接關系到南通長壽旅游產業的興衰，更會影響到長壽之都的名聲。因此，在今后的開發中需要建立完善的食品安全保障機制，在食品的原產地保護、加工工藝流程優化、檢驗檢測等環節加強管理，消除安全隱患。
三、南通長壽飲食文化旅游資源開發思路
1.加強政府的宏觀調控
旅游開發是一個系統性的工程，需要政府部門進行科學的宏觀調控，在政策法規、環境保障、人才培養、資金保障等多個領域提供有力的支持。長壽飲食文化旅游資源是一種極為難得的稀缺性資源，要在保護的前提下進行科學的開發，國內知名的巴馬長壽旅游區已經出現污染現象，這就需要南通的相關政府部門做好先期的整體性規劃，防治盲目性的過度開發，尤其要確保長壽食品的安全質量過關。此外，發展旅游還需要交通、住宿、餐飲、服務中心等諸多配套設施，這也需要政府部門進行統籌安排，以提高各景點的接待能力。2.拓展與豐富產品的類型飲食文化旅游資源可以開發出的產品類型是豐富多樣的,南通要以長壽文化為核心,對現有資源進行深度開發,拓展和豐富產品的表現形式。除了已經比較成熟的長壽系列食品外,還可以在長壽養生文化主題餐廳建設、長壽飲食文化知識教育培訓、長壽文化食譜出版發行、長壽文化系列餐具開發、長壽食材培育基地參觀等方面進行延伸，形成較為完善的旅游產品體系，挖掘更多的消費價值。同時，各旅游目的地要結合當地的資源特色，從游客的感知角度出發，設計出文化性與體驗性并重的明星產品。
3.積極開展多樣化營銷活動
科學有效的營銷活動是促進旅游產品快速進入市場，吸引廣大游客的有力推手。南通的長壽飲食文化旅游宣傳既需要制作旅游宣傳片、編寫長壽美食旅游指南、聘請名人代言等傳統宣傳模式，更需要拓寬思路，在目前流行的新媒體中尋找突破口。比如：創建官方旅游微博，第一時間最新的旅游資訊，通過點贊、有獎評論等形式與游客展開互動交流；拍攝主題微電影，在主流視頻網站上線宣傳；在知名網絡雜志平臺刊登系列廣告，以此來提高南通長壽飲食文化旅游的知名度，贏得游客群體的青睞。
4.提高旅游服務人員的素質
1.自然生態旅游文化資源
古樹：呂塘村多種植松樹、榕樹，位于村口的古松林已有600年的歷史，占地近50畝，現存260多棵參差不齊的古松柏，是閩南地區松齡最長、樹徑最大、分布最集中、占地最廣的古老小林區，與之相連的是古榕樹群。蓊蓊郁郁、四季常青的古樹儼然成了呂塘村亮麗的風景線，特別值得一提的是董水前自然村有一顆“大榕王”，據傳是順治八年（公元1651年）鄭成功義軍二進同安時，從石井移植栽種的，迄今已有三百多年，群眾出于對民族英雄鄭成功的崇拜和愛戴，稱榕樹為“樹王”“神樹”，并四時加以祭祀。4水域風光：享有“母親河”之稱的九溪，由內田溪、美山溪、馬池溪、店頭溪、新安溪、沙溪、蓮溪、內頭溪、后房溪九條支干流組成的樹狀水系，貫穿翔安全境，匯流后經呂塘村入海，流經呂塘村的那一段最能體現九溪風光的美。除此以外，呂塘村優美的田園風光也是極為豐富的自然生態旅游文化資源。
2.人文生態旅游資源
呂塘村保留了大量的歷史文化古跡，尤以古建筑（古厝、宗祠、廟宇）、古樂（南音、歌仔戲、高甲戲）聞名。古厝：明清時期，呂塘村的進士、舉人、祖輩先賢修建的精美的閩南紅磚大厝，現存的這種大厝還有三十來幢，集中分布于呂塘村的中心地帶。宗祠：呂塘村各氏村民于每年春秋之際祭祀列祖列宗，所修葺的祠堂大都美輪美奐，古色古香，金碧輝煌，分別有洪氏宗祠、西林柳氏宗祠、董水董氏宗祠、后樹柳氏宗祠等。廟宇：全村現有寺廟9座，如西林清溪宮、呂塘九溪宮、呂塘青龍宮、董水清溪堂等，供奉各種“神明”，每座寺廟都有“佛生日”，每個自然村每年有一次“民俗日”。呂塘村燦爛的宗祠文化是福建省僅有的，也體現了呂塘村深厚的民俗文化信仰。古戲：梨園世家創辦的福建省唯一一所民辦民間的戲曲藝術學校——呂塘戲校，以高甲戲、歌仔戲、南音為特色，形成呂塘獨特的民俗文化景致。此外，呂塘村還有“金門名賢蔡貴易墓”“望洋阡墓道石坊”“明太監柳智太監碑”“清時期鎮守海疆的胡提督衙府”等大批明、清文物古跡以及“九溪神奇傳說”“陳縣令墓葬的傳說”“牛心石的傳說”等歷史、神話傳說。
二、呂塘生態旅游文化市場定位
呂塘村處于廈、漳、泉、金“閩南金四角”的核心位置，隨著翔安隧道的開通，將承接來自泉州、福州等福建其它地方東部方向的交通量，未來廈門島約有1/4的車流將通過翔安隧道進出，翔安將成為進出島重要的門戶。加之，擁有5A級旅游景區的廈門，也是現代化國際性港口風景旅游城市，每年接待游客量達千萬次。生態旅游的客源市場較復雜，旅游者的行為和對旅游活動的要求不一樣，大致分為低、中、高三個層次：低層次客源的旅游活動以觀光為主；中層次客源的旅游活動以增長知識為主；高層次客源的旅游活動以科學考察和科學教育為主。根據世界旅游發展的趨勢和呂塘村生態旅游文化市場發展的階段性規律，呂塘村生態旅游文化目標市場層次應定為大力吸引素質高、生態文化保護意識強的中、高層次生態旅游者群體。根據呂塘村的地理位置，從空間上看，呂塘村生態旅游的目標市場應該是以市內及省內其它周邊城市居民為一級市場，以除省內的國內外游客為二級市場。
三、呂塘生態旅游文化產品開發
目前，旅游市場正呈現由單一的觀光旅游向休閑旅游、度假旅游轉變，休閑度假旅游逐漸成為世界旅游消費的趨勢和潮流。通過前面對呂塘生態旅游文化資源的分析以及生態旅游文化市場的定位，呂塘村生態旅游文化產品應以打造生態旅游產品為主，觀光旅游產品、休閑度假旅游產品為輔。緊緊圍繞“最美鄉村，生態呂塘”的整體形象理念，按照資源特色和市場需求特點有針對性地開發產品，其旅游文化產品設計要本著“以人為本”的原則，在不破壞生態環境的前提下，打造良好的休閑旅游環境，設計旅游項目。呂塘村生態旅游消費群體不是單一的，每個旅游者所青睞的旅游產品有所不同，這就導致在生態旅游產品生產過程中，防止其單一性，應采取合適的產品組合策略并使其達到最優。由此，筆者對呂塘生態旅游文化產品開發提出了組合策略的設想，如下：產品名稱：自然觀光生態旅游文化產品，呂塘村亞熱帶自然風光，田園風光，古松、古榕樹林森林公園，九溪文化川河流濕地公園，戲曲文化主題公園等；農業生態旅游文化產品，農業觀光，農產品出售，農家樂等；人文生態旅游文化產品，古建筑群，民俗信仰文化，戲曲文化等；休閑度假生態旅游文化產品，古屋旅居，戲曲賞析，九溪垂釣，水上竹筏漂流，休閑街區等。
四、結語
1.服裝產業的發展現狀。
在國家“十二五”規劃中，大力發展文化產業，推動了傳統的紡織服裝產業的轉型升級和創意設計的人才需求。2011年10月3日，總理到紹興輕紡城創意基地考察，以傳統紡織業為主的紹興縣，2009年開始引入文化創意產業，尤其是在紡織面料與服裝的創意設計方面，通過創意設計來提升整個紡織服裝產業。在響應國家十二五規劃所提倡的服裝產業為背景，中國服裝產業正處于從服裝大國向服裝強國邁進的關鍵時期，正全面走上以自主品牌為主線，以產品價值為核心，以產業質量和效益增長為目標，以市場為導向，以科技、文化和人才為支撐，以低碳節能和社會責任為契機，以創新為動力的轉型升級發展道路。
2.紹興旅游文化和服裝產業融合發展模式研究現狀分析。
“十二五”時期，文化產業作為“國民經濟支柱性產業”，其發展已上升到國家戰略層面，旅游業作為一個“戰略性支柱產業”其將更進一步增加與文化產業的融合發展。旅游文化作為一種特有的資源，從經濟學角度對它們的準入具有經營上的操作性和獲取利益的可能性，推動了文化旅游作為一種文化產業與服裝產業的相融合，對促進地方經濟經濟發展手段發揮舉足輕重的作用。
二、紹興旅游文化和服裝產業融合發展模式研究對策與方法
1.充分挖掘紹興旅游文化與紹興紡織服裝產業的可持續發展。
提到紹興旅游文化資源，被游客所認同的旅游品牌效應景區即魯迅故里、蘭亭、柯巖等，其人文資源的影響力和吸引力已被很好的開發利用，在此基礎上應該進一步整合紹興豐富的人文旅游資源擴大紹興的“水文化”、“名人文化”、“酒文化”等資源優勢的輻射范圍，逐步形成可持續發展的人文旅游城市。另外根據紹興資源特色，紡織服裝產業作為紹興經濟發展的支柱產業、優勢產業和民生產業，更被稱為是“托在一塊布上的經濟強市”，在地方經濟與文化建設的進程中，努力找到紹興旅游文化與紹興紡織服裝產業可持發展的契合點，將積極自覺地融入到地方經濟與社會發展中，提升紹興旅游文化與服裝產業為地方經濟服務的貢獻度。
2.推動紹興旅游文化與服裝產業時尚的有機結合。
為加大紹興旅游宣傳的力度和廣度，將服裝產品融入到不同的旅游項目中，推動紹興旅游時尚文化與服裝產業的結合的同時，將紹興傳統時尚特色產業紡織品、服裝、珍珠以及領帶，融入到紹興旅游文化之旅中，依托時尚文化建設，開展紹興紡織文化之旅，讓游客體驗紡織品的面料設計，同時參觀珍珠飾品的加工程序，學習珍珠的鑒賞與工藝水平，并借此領略中國嵊州即全球最大的領帶批發市場，以及領帶精品展示展銷區和領帶博物館。因此，紹興旅游文化與服裝產業時尚的有機結合，順應合乎當今時展潮流。
3.服裝在紹興旅游文化項目中的應用實踐。
從紹興旅游文化的現狀來分析，探討服裝產品在紹興旅游業的市場價值與融合發展的必要性，從而將服裝產品應用到紹興不同旅游項目的開發實踐中。以魯迅故里風景區為例，其應用實踐按服裝職業類別分為：辦公職業裝、解說員裝、景點售票員裝與保安服裝等四大類種；設計定位為：整體服裝在視覺上力求端莊、簡約，其統一著裝風格以正裝樣式與職業裝為主，兼顧時代性與時尚性。如圖1所示，根據景區解說的崗位特點，以及面對不同游客的著裝效果進行差異化設計，力求彰顯解說員干練、熱情又不失時尚的工作魅力。區為例，設計具有代表景區特色的營業員服，根據沈園景區實地考察情況來分析，沈園景區懸掛了各種風鈴，因此設計了一系列3款以風鈴為設計靈感的特色服裝，本系列服裝既可作為營業員服，同時也可將此服裝以租賃的形式，方便游客與景點特色拍照留念，用以寄托與傳達游客的美好祝愿。
三、結束語
從語文教材來說，其中也有不少關涉旅游文化的作品，在七年級到九年級上冊的語文教材的篇目中涉及旅游文化內容的占2/5左右，其中涉及到山岳、動植物、江河湖泊、氣候等自然景觀的主要有：《日》、《月》、《三峽》、《羅布泊，消逝的仙湖》、《湖心亭看雪》、《小石潭記》、《濟南的冬天》、《秋天》、《觀潮》、《雪》和《桃花源記》等；涉及到古建筑園林和歷史文化遺跡的有：《蘇州園林》、《滿井游記》、《中國石拱橋》、《醉翁亭記》、《岳陽樓記》等。通過這些文章的學習，不僅可以利用美麗的景物，以及其景物中所體現的語言美和情感美，陶冶學生愛美的心靈，促進學生審美能力和審美素質的養成，讓他們能夠用心擁抱大自然，感受大自然，體會大自然，同時還可以利用文化歷史豐富學生的審美內涵，使他們更加深刻地理解中國民族文化的精神，提高學生對中國旅游文化的理解力。語文教材中還涉及了不少關于旅游活動的練習，比如在八年級下冊的第二單元中就設計了“尋覓春天的蹤跡”踏青旅游活動，這項活動的主要內容是讓學生以郊游的方式親近大自然，感受大自然，通過這個活動促進了學生對大自然的親切感，開闊學生的視野，增長知識，同時也加深了學生對旅游文化的理解。
二、旅游文化資源在語文教學中的應用價值和應用途徑分析
（一）通過旅游文化資源的利用來提高語文教師的備課質量和授課質量
教師的備課看似簡單，其實是非常復雜的，備課的質量對授課的質量具有決定性作用。一般來說，教師的備課主要是在讀課文的基礎上，參考教參，并通過閱讀其他與本次課程教育主題相關的內容，對其從整體和細節兩個方面進行綜合并總結而制定出來的，通過這樣的方式備課才是比較完善、質量較高的備課。而在這個過程中，如果教師能夠表達出課文中所寫內容的真實接觸和感想，那么其備課質量必然會大大提高。比如在姚鼐的《登泰山記》這一課的學習中，作者的登山路線是課文的線索，備課前教師需要一步步地根據文字理清作者的登山路線，將其系統起來才能進行下一步教學。而如果教師已經親自登過泰山，經歷過登山的過程，體會過登山的感覺，那么他就可以根據自己的登山經過并結合這篇課文的描述，在很短的時間內理清作者的登山線路并通過將自己的登山情感與作者的情感相融合，加強備課質量。另外，講課時,教師的心境、感受會影響到學生，教師在授課時還可以結合自己的親身經歷，將自己登山過程中的所見所聞，登到山頂時的感受以及自己的情感變化等與學生進行分享，使課堂教學內容更豐富更充實、生動，情感更加真摯，更加有趣和真實，進一步將心境升華,深化，喚起學生的向往之情。
（二）通過旅游文化資源的利用提高語文教學課堂的活躍性
在課堂上利用旅游資源能夠有效克服語文課堂教學的乏味和刻板，如果學生曾經見過去過這些地方或者這些景物，那么他們就會踴躍闡述自己對課文的見解，這樣教師就可以通過現實生活中的例子來導出作者的思想意圖，將文章還原到生活中，這不僅能使學生體會到語文學習的重要意義，同時還可以提高他們的情感感受，升華思想。現在很多學生都沉迷于電子游戲中，忽略了與周圍人的溝通和交流，使他們的人生觀、世界觀、價值觀等理解產生了偏差，而通過旅游資源的利用，提高了學生對語文學習的積極性和課堂的活躍性，為學生創造了自主交際的場合；提高了學生的思想交流意識，將語言知識轉換成了與外界溝通的能力；促進了學生對知識的積累，并激發了他們熱愛生活的情感。另外，教師還可以將實踐和理論結合起來，利用旅游資源，使學生親身體會大自然賦予的課文意境，并通過旅游知識的串聯，使學生對文章有更加深刻的印象，調動學生的邏輯思維，拓展學生的心智培養，通過這種方式還可以大大增加學生對語文的學習興趣。
（三）通過旅游文化資源的利用促進學生對于古代詩文的理解
古詩詞是語文課程教學中的一個重點，同時也是一個難點，它是我國古代文化的集中體現，是我們了解古代文化，傳承古代文化的主要途徑，再加上流傳下來的古詩詞都是精髓，因此更加具有學習價值。我國古詩詞中絕大多數作品都是作者身臨其境寫出來的，它們都是通過精煉的語句，來向我們展現了深邃的哲理和深遠的意境，因而具有不朽的魅力。當我們外出旅游的時候就經常會發現在游覽的地方會有一些作者寫下的古詩詞，這些膾炙人口的詩詞都成為不朽的詩句在世間代代流傳下去，當我們在詩人們曾經到過的地方讀著他們留下的詩詞，我們更加能夠真實地領悟到作者所描述的那種意境，更加深切地感受到作者所抒發的那種情感，這才是文學真正的享受和體驗。在語文教學的過程中我們更加重視真實感受，只有通過真實的感受，學生才能對文學中的魅力進行深層次地理解、感悟和欣賞，將旅游文化資源運用到語文教學中能夠增加詩句的直觀感受和文學感染力。如果你曾經登上過泰山，當你站在泰山頂端，居高臨下,極目遠望時，你一定能夠真切地體會到唐代詩人杜甫所寫下的那句“會當凌絕頂，一覽眾山小”的境界；如果你曾經游覽過古寺、古橋、古關、古鎮還有古運河,那么當你在閱讀張繼的《楓橋夜泊》時，你才能夠親臨其境，想象到當時的月亮中天，烏鴉在凄涼地哀啼的景象，感受當時滿天霜華的寒意，并進入詩的意境，體會到當時面對江楓和漁火時作者難眠的心緒。
（四）通過旅游文化資源的利用提高語文寫作的教學質量
語文教學的一個主要教學任務就是積累，這也是語文教學的一個難點，而積累是無法在短時間之內完成的，是需要通過很長時間的堅持和持續才能實現的。積累對于培養學生表達能力具有非常重要的作用，表達就是通過語言的方式或者書面的方式將自己心中所思所想表述出來，沒有豐厚的積累，就沒有流利的表達。旅游文化資源就是一個積累的很好方式，它可以開拓學生的視野，使學生真正地體會到名人名家是如何寫出那些膾炙人口的佳作。比如在記敘文的寫作中，學生可以按照事物的順序，將旅游經過從頭到尾、真實、有條理、有重點地進行敘說，內容要詳略得當，并在記敘中要表達出自己的思想情感，并抒發自己的所感所想，其中較為著名的代表作為《登泰山記》和《故宮博物院》等。
三、結語
[論文摘要]永州，古稱零陵，風景優美，素以“錦繡瀟湘”馳名中外，是湖南省歷史文化名城。它歷史悠久，少數民族眾多，山脈起伏，氣候宜人，常留有文人墨客的足跡，為永州地區留下了大量的文化遺產。在大力發展旅游業之時，如何挖掘旅游文化的潛在價值，將其轉化為旅游產品，進而提升旅游產品的文化內涵，是開發永州市旅游文化的關鍵所在。
一、永州市旅游資源狀況
（一）旅游文化資源豐富
（1）歷史悠久，人文景觀眾多。永州歷史名人眾多，如舜帝、柳宗元、懷素、周敦頤、黃庭堅等；地方文化豐富，如舜文化、柳文化、碑文化、女書文化、草書文化等。此外，永州有歷代形成的古陵、廟、塔、閣、橋兩千多處，已被國家、省縣列為重點文物保護單位的有238處。（2）風景優美，自然景觀獨特。永州是以山多水秀聞名的。瀟水南北縱切，湘江西東縱橫；九嶷山、陽明山、舜皇山、金洞林場4大國家森林公園分布境內，全境屬于典型的喀斯特地貌，山水相間，風景獨特。（3）少數民族眾多，民俗風情古樸。永州境內居民共有29個民族成分，以漢族、瑤族、壯族為主，這使得永州民俗文化源遠流長，地方氣息濃郁，對外具有較強的吸引力。
（二）旅游基礎設施和旅游服務設施日趨完善
1．旅游基礎設施逐步改善。（1）永州市道路系統日趨完善，交通條件得到改善。境內有洛湛鐵路、衡棗高速、永連公路三大交通動脈，區位優勢逐步顯現。（2）相關配套設施明顯改善。永州市供水、電、氣系統完備，環境衛生良好，為永州市旅游活動的開展提供了良好的外部環境。2．旅游服務設施發展很快。全市現有各類旅行社19家，其中國際旅行社2家；擁有星級飯店20家，其中四星級1家，三星級3家；省旅游餐飲示范點1處。
（三）初步形成較為完善的旅游經營管理網絡
永州已經初步形成了芝山柳文化、九疑山舜文化、陽明山佛教文化、浯溪古書法碑林、江華江永瑤文化、道州濂溪故里、中心城區百里平湖和舜皇山生態旅游區等九大風景名勝旅游區，基本上形成了較完善的旅游經營管理網絡。
二、永州市旅游文化開發中應注意的問題
（一）文化主題的物化
文化主題的物化，即將旅游文化的內涵用具體的、形象的、生動的載體體現出來。旅游者外出旅游，其目的是觀光、游覽、娛樂、休閑，獲得一種經歷，而絕不是研究某一種文化。旅游資源的文化內涵只有通過一系列的物化過程，以一種獨特的、直觀的、可感的形式表現出來，才能為旅游者所接受。因此，開發旅游文化，首先要注意的就是文化主題的物化。永州市要開發旅游文化資源，就必須注意文化主題的物化。但是，永州旅游文化的物化問題不容樂觀，以柳文化和舜文化為例：關于柳文化的唯一的景點就是柳子廟，而聞名天下的“永州八景”現在大都難覓蹤跡；舜帝是道德文化的鼻祖，舜文化具有豐富的內涵，但是，目前只有舜帝陵與舜文化有關。
（二）文化內涵的拓展和延伸
旅游者的需求千變萬化，若旅游文化僅僅固守其原本的文化基礎，最終只會被旅游者所遺棄。作為具有重要吸引功能的旅游文化，應隨著時代的變化，不斷的汲取新的營養，拓展其內涵，延伸其外延。永州市在文化內涵的拓展和延伸方面還存在著很大的差距。柳文化在旅游者的印象中，基本上還停留在柳宗元時代；舜文化的開發，其目標顧客主要是拜祖、尋根的旅游者；女書文化正在進一步被遺忘……這種局面之所以產生，一方面是由于旅游文化的物化問題；另一方面，是由于永州市的旅游文化基本上還保持在固有的模式上，其內涵沒有得到進一步的拓展和延伸，使得旅游者和旅游文化之間缺乏一座溝通的橋梁，使得旅游者對其敬而遠之。
（三）旅游文化資源的保護
旅游文化資源的開發和保護是一個永恒的話題，但是二者并不矛盾，關鍵在于能否在二者之間找到一個均衡點。目前，關于旅游資源的開發性破壞，在我國時有發生：建設性破壞，景區超載開發、錯位開發、索道建設等，屢見不鮮；保護性破壞，以保護為名，卻使得景區失去原真性、整體性；管理性破壞，由于旅游區管理不善，使得環境受到污染……目前，雖然永州市還沒有發生嚴重的開發性破壞，但由于開發不當，導致旅游事故的事情也有發生。因此，永州市在開發旅游文化時，應該以此為鑒，在保護與開發之間找到一個契合點，在保護的基礎上開發，走可持續發展的道路。
三、永州市旅游文化開發的對策
（一）突出地域文化，打造歷史文化名城
首先，突出“舜文化”特色，兼顧“柳文化”。開發舜文化，應注重“德”、“教化”，將與舜文化相關的載體聯合起來，即以“舜文化”為主題，將舜文化、碑文化、舜帝陵結合起來，以九嶷山風景區為基地，根據游客的需求，有特色、有重點的整體開發，形成立體開發網絡。開發柳文化，可重修永州八景，恢復當年風貌，既要突出柳宗元縱情山水的欣喜，也要流露出“獨釣寒江雪”的孤獨，并將柳子廟作為憑吊柳宗元的場所，將柳宗元當年的游覽線路貫穿起來，形成一條獨特的旅游線路。其次，縱向開發，打造歷史文化名城。開發永州市旅游文化資源，可縱向開發，將永州的古老文化以時間為紐帶，一一展現出來，突出其歷史的厚重性，把永州優美的自然風光和古老的歷史文明結合起來，打造歷史文化名城。
（二）科學開發，深入挖掘文化內涵
永州市開發旅游文化，必須深入挖掘，將其內涵和游客的思想感情結合起來，如瑤文化，可突出少數民族的生活情趣，開發一系列的節慶活動，如“盤王節”、“耍春牛”、“敬鳥節”、“坐歌堂與送親”等，讓游客和瑤族人有一個親密的接觸機會。此外，可通過題材和立意（突出其風土人情和歷史文化）、形態設計（張揚其個性特征，設計不同人物形象）、材質（通過木、竹、金屬等不同的材質，開發獨特的旅游工藝品）等，從不同的方面展現瑤族人民的風貌。
（三）增強旅游產品的參與性
永州市開發旅游文化資源，在不破壞原生文化內涵和歷史遺跡的基礎上，應增強旅游產品的參與性：首先，可以利用聲、光、電等先進技術，以時光倒流的方式讓游客欣賞永州的歷史文化；其次，與特色文化相結合，以生動有趣的形式讓游客接受古老文化的熏陶，如體驗舜帝的耕作方式、學習懷素芭蕉練字、模仿柳宗元“獨釣寒江雪”、參加瑤族的節慶活動、認識女書等等，通過種種途徑，讓游客以一種獨特的方式了解永州市的旅游文化，將游、娛、樂和旅游文化融于一體，從而達到吸引游客、發展旅游業的目的。
（四）加強宣傳促銷，塑造旅游形象
首先，科學、統一規劃旅游文化資源，將永州市的旅游文化資源通過某種聯系貫穿起來，凝結在一起，從而改變旅游資源零散、不集中的弊端；其次，將“舜文化”和“柳文化”作為對外宣傳的重點，通過電視、報紙、網絡等媒介，利用圖片、影視，塑造其歷史文化名城的旅游形象，改變過去落后的舊面貌；最后，加快旅游基礎設施和旅游服務設施建設，創造良好的城市環境，為游客提供一個優美、干凈、衛生的旅游環境，展示永州市的良好面貌。
參考文獻
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論文關鍵詞：旅游文化 旅游文化課程
論文摘 要：文化是旅游者的出發點和歸結點，是旅游景觀吸引力的源頭，是旅游業的靈魂。旅游文化課程內容也面臨全面更新和優化。本文在了解大學生對《旅游文化學》課程的需求的基礎上，對當前旅游文化教學模式進行比較分析，并提出了教學評估。
旅游文化課程必須隨著旅游業的發展，不斷更新教學內容，才能確保課程的先進性和實用性。如近幾年持續的生態旅游熱，支撐其發展的文化基礎（生態文化），仍處于零散狀態，急待研究、整理并充實到課程內容中。旅游文化課程內容沒有隨著旅游業的發展及時吸收新的內容，課程內容仍以傳統的、歷史的文化為主體，對現代旅游有關的其他文化沒有或很少涉及。可以說，目前的旅游文化課程內容，僅是中國旅游文化的一部分，課程內容嚴重缺失，很不健全。
一、課程教學模式探討
教學模式是指在一定的教學理論指導下，建立起來的，較為穩定的教學結構框架和程序。近年來我院在進行《文化旅游學》課程教學改革時，主要嘗試以下幾種教學方式創新：
1．問題啟發式
討論式教學是在教師指導下，有計劃、有準備地組織學生運用已有知識，結合教學材料通過思考、探討、交流(分析與爭辯)來解決問題，從而完成教學任務的一種教學模式。討論式常見的方式有同桌討論、前后(4人)討論、小組討論和全班討論(或派代表發言)等多種方式，既可以單一使用，也可以多種方式并用。更可以和其他教學方式交叉使用，例如討論式可以是探究式教學或問題(課題)式教學中的一個環節。
在討論式教學中，教學材料應是廣義的，它包括教材、資料、圖表、錄像、課件、采訪、野外觀察中獲得的信息。在討論中師生共同依據系列問題，為解決問題而研究有關信息，在研究、思考與交流中又會受到啟發，提出新問題，或將問題引向深入或師生共同得出某種結論、解決某個問題的最佳方案或重要規律。討論式教學能極大地調動學生的主體參與意識。有行動的勇氣，才有真知之收獲，才有創造之可能。
運用討論式教學時，需避免放任自流與偏離主題的局面，從而影響課堂教學效率，影響教學進度，其關鍵在于教師的主導。首先是討論題的質量，討論題要富于思考性、前瞻性、難易適中、切中要害、不能是無關緊要或漫無邊際。其來源可以是教師擬定；或根據學生學習中的難點，師生共同擬定。其次，要讓學生充分準備，最好提前布置課題，在各自有一定見解的基礎上展開討論，以保證學生的參與程度和積極性。三是發揚民主，讓大家充分發表意見，包括錯誤的觀點、方法。教師參與討論，但不要過早做出結論，而是適時引導捕捉有利于深入解決間題的淪點，啟發學生進一步探討，最后師生共同歸納得出正確結論。
2．案例討論式
管理案例教學于20世紀20年代首創于美國哈佛大學工商管理學院。經過幾十年的實踐和摸索，哈佛商學院已經建立了相當規模的完整案例教學和管理系統。到上世紀20年代世界旅游發達的國家已將案例教學引入了旅游教育與培訓中，并且收到了事半功倍的效果。在我國的旅游教育培訓中，有的院校在一些實踐性較強的飯店管理、市場營銷、人力資源等課程的教學中已經引用了案例教學方法，但是，在《旅游文化學》課程中尚未得到普及推廣，學生在校期間接觸到的案例數量也遠遠不夠。許多旅游院校的《旅游文化學》教學模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫仍然未能很好的利用系統理論與實際案例相結合的編寫方法，對于《旅游文化學》這一實踐性較強的課程，傳統的教學方式，無疑有較大的局限性，使得我們的學生適應能力、分析能力和解決問題的能力都較差。《旅游文化學》是一門新興的應用型課程，具有很強的實踐性和綜合性，要求教學能夠與實踐相結合。但由于受條件的限制，許多專業院校都沒有現場模擬教學基地，學生對旅游文化的了解，主要來源于課本及教師，而旅游文化學的案例是實踐經驗的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經過教師的精心挑選，引導學生分析討論，加深了學生對旅游文化的感性認識，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點和經驗，豐富了學生的實踐知識，提高實務技能。 轉貼于
3．參與式
《旅游文化學》課程的教學要求學生能主動地積極投到學習的各個環節中，真正參與到學習的全過程中，學生的這種學習方式的根本特征表現在主動性和參與性上，這就要求我們教師能根據學習內容，學生的實際情況和教學的即時情景，給學生創設場合渲染氣氛，使學生很快進入角色之中，參與到學習的各種環節中去，這樣不僅能使學生學習獲得知識，而且能在這樣的過程中提高學生的學習能力，培養學生良好的學習習慣。因此，要充分利用豐富的學習資源，創設問題情境，引導學生參與到教學過程中來。參與式教學方法的特點可概括為四個方面：開放的教學內容；提問式的講；無標準答案的習題和論文形式的考試。如果學生上第一堂課，老師介紹課程內容時，只講課程體系和內容如何系統和嚴密，這樣實際上把學生定位在只能被動學習的位置上。但是，如果老師能告訴同學，這門學科并不是"天衣無縫"的，還有很多問題有待研究，在課程教學內容中也包括一些正在進行科研的部分，從而可以激發學生躍躍欲試、表現自己的參與潛力。所以，在課程教學中，要鼓勵學生提問。"學問"起源于"學習、問難"，知識的掌握不是靠"教"而是靠"問"出來的。同時還要積極引入一些包括解題的方法和解題的結論沒有標準答案的習題，這樣有利于學生進行獨立思考，尋找新的解題方法，探索更好的答案。這些習題，有時則在課堂上討論。不同答案的討論和爭辯，使得同學思想更為活躍，掌握知識更深入。
二、課程教學效果的評估
這門專業選修課，從開設之日起，一直以新的教育理念，采用最新的教學手段，力爭以直觀的方式解讀中國旅游文化。教學內容既規范又新穎，信息量大且富深刻的文化內涵和學術價值。教學方法靈活，且極具啟發性和互動性；能以散而不亂技法，嫻熟、輕巧地駕馭著課堂教學各個環節；制作精美的課件，文字、圖像、聲音、動態和諧、統一，能使抽象的旅游文化現象，演繹得直觀、生動；條分縷析的圖標設計，使紛繁的旅游文化現象變得簡約而條理分明；重視文化內涵的挖掘，注重學生專業素養的提高；已經擺脫了傳統的一個老師滿堂灌的做法，比較注重吸收學術界的新成果和新資料；形象而深刻的語言藝術追求，激發學生在美的陶冶中產生對知識的渴求，從而能主動的學習。
《旅游文化學》課程的內容、方法和作用得到了學生的廣泛認可，為更好地總結經驗，建立可行、有效的旅游文化教育教學模式，筆者對今后課程改進的建議如下：(1)申請增加課時，將教學內容進一步細化，增加景區、旅行社的實訓內容，將《旅游文化學》課程直接搬到景區講授，真正做到理論教學與實踐教學“零距離”，使學生首先對該專業有一個整體的、感性的認識；(2)開展小班教學，每班最好20人左右，保證每名學生都有機會參加相關的教學實踐活動；(3)增加參與式教學方法的使用，如案例分析、小組討論，鼓勵學生廣泛參與；(4)更好利用現代化教育手段，增加影像資料的播放；(5)邀請一些專家做旅游文化專題演講。
參考文獻
[1]沈祖祥.旅游文化概論.福州:福建人民出版社，1999
韓城市位于陜西省東部，黃河西岸。1983年10月撤縣設市，1986年被批準為國家歷史文化名城，也是一座重要的能源工業城市。現在是陜西省計劃單列市，總面積1621平方公里，人口40萬。韓城境內文物古跡豐富，省級（含）以上文物保護單位29處，其中全國重點文物保護單位就有11處（司馬遷祠墓、大禹廟、文廟、陜西韓城梁帶村兩周遺址、魏長城遺址、普照寺、城隍廟、法王廟、玉皇后土廟、北營廟黨家村古民居、梁帶村遺址等；其次韓城市還是趙氏孤兒的發生地，有九廊廟、三義墓、以及程莊村等，在全國名列前幾位，有“關中文物最韓城”之說。韓城的文化遺產極為豐富，最具代表性質的有門楣題字、百面鑼鼓、耍神樓、秧歌等。近年來，韓城市依托豐富的文物資源，旅游業得到了迅速發展，初步形成了南司馬遷祠墓、中古城和黨家村、北龍門的旅游格局，并融入了陜西省旅游東環線。
旅游紀念品設計是旅游文化產業的附屬產業 ，應當注重特色旅游資源文化內涵的挖掘和旅游文化消費時尚的研究。對特色旅游文化內涵應其獨特魅力的精準把握和設計能夠提升旅游紀念品的附加值并有效的調動消費者的興趣點，促進旅游文化消費時尚的形成與發展。
旅游紀念品的創新改計和系列化品種開發，從不同的層面把脈分析旅游者在文化消費體驗過程中的心理需求，根據旅游文化資源不同的類型、性質和內涵，尋找出能夠體現個性化、時尚化并形成多樣性、系列性的故事緣由和情趣節點演繹的載體設計，從而起到傳播文化培養興趣、引導市場實現旅游紀念設計與旅游市場緊密連接互相促進的作用。[姜凌霄 淺談旅游紀念品[期刊論文]-文藝生活?文藝理論2011（3）]
陜西韓城的旅游業近年來蓬勃發張，而旅游紀念品作為有形的載體記錄下游客對旅游景點的特有體驗，因而深入研究韓城的旅游文化和地域特色.更能有力地推動韓城的旅游業蓬勃發展。
旅游紀念品作為一種特殊的名片.代表一個城市或者一個景點的特色，同時標記游人的游覽經歷.提醒游人游覽的美好回憶。游覽過程中.游人感受自然風光的秀麗優美、景觀的美輪美奐，身處其中心理感覺放松愉快.即是一種和諧.此時一款體現這種和諧氛圍的紀念品成為旅游體驗的延伸。游覽歸來.紀念品可以作為禮品饋贈友人，拉近了人和人之間的距離.使得人際關系更加融洽。
設計思路――旅游紀念品作為文化收藏品。[孫曉燕 文化性與旅游紀念品設計[期刊論文]-大眾文藝2009（6）]
書簽作為一種別致便攜的收藏工藝品，容易使人聯想起溫馨的文化生活，優雅的讀書場景。而書簽作為禮品饋贈友人，十分具有文化評為。
旅游紀念品的特征：
1.必須具有地域性和與紀念性
地域性是旅游紀念品的精髓所在，是旅游紀念品的精髓所在因此旅游紀念品的設計中需要注意地地域性的體現，地域性的主要體現在采用當地的精神文化和物質文化的特征使用在設計上例如當地的民俗故事、當地的材料、工藝等等。
2.必須具有藝術性與文化性
旅游紀念品需要具有美與藝術的特征，要具有感染力，意見成功的旅游紀念品的藝術美必須是照亮、是發現、是創造、是生成的，藝術性也是衡量旅游紀念品設計好壞的標準之一。
3.必須具有輕便實用性
旅游者的流動性特征決定了旅游紀念品需要具有輕便實用的特性，輕便性就涉及到該產品的大小，體量小的產品才便于攜帶，而需要體量小及體現和傳承地域文化就成為設計必須考慮的點。[張劍 淺談國內旅游紀念品市場開發與設計[期刊論文]-大眾文藝2010（10）]
針對這些特點能得出以下設計過程。
設計過程為：
第一步.確定圖案。正面選用文廟建筑中的龍吻圖案進行抽象簡化。霸氣古樸的圖案設計，使人在觀賞使用過程中立即能辨識是韓城的文廟建筑。背面選取蓬紋作為裝飾紋.裝飾的同時象怔愛情和美生活順意.也與韓城的豐富文化底蘊相呼應。
第二步.形態選取古書的鎮紙的造型，將書簽分割兩部分.以鎮紙的兩個部分為切割.切割后的書簽分開又單獨成為書簽。書簽作為一種文化的象征，家庭成員可各執一半.作為整個家庭氛圍濃郁的象征。
第三步.書簽可采用不同的材質.針對不同的消費群體使用不同的材質，可大致分為木材、金屬、塑料和紙質的類型，消費群體可以根絕不同的需求選購不同材質的書簽，也符合整個市場需求。同時也能通過不同材質體現書簽的風格。
旅游紀念品的文化品質蘊涵著旅游地的風土人情與歷史文化，不僅對旅游者與旅游地居民是一種愉快的品質體驗，并且，“可以有效地、準確地幫助旅游者解決旅游生活中的難點或完成某項任務，而且，對自然和人類社會環境應當是沒有害處或有益的熏陶。如今，對文脈結構層次與旅游紀念品結合度設計研究即是對區域文化的保護、傳承、演變與創新，具有時代的緊迫性和必要性。
旅游紀念品的設計必須適應時代的發展要求，必須立足當前旅
文化是什么？由于其語意的豐富性，多年來一直是文化學者、人類學家、哲學家、社會學家、考古學家說不清、道不明的一個問題。美國學者克羅伯和克拉克洪在《文化，概念和定義的批判回顧》中列舉了歐美對文化的一百六十多種定義。就西方而言，基本能夠達成共識的，在最寬泛的意義上，文化指特定民族的生活方式。著名人類學學者泰勒（EdwardBurnettTylor）這樣給文化定義：“文化或者文明就是由作為社會成員的人所獲得的，包括知識、信念、藝術、道德法則、法律、風俗以及其他能力和習慣的復雜整體。就對其可以作一般原理的研究的意義上說，在不同社會中的文化條件是一個適于對人類思想和活動法則進行研究的主題。”（引自馬文·哈里斯《文化人自然——普通人類學導引》，顧建光、高云霞譯，浙江人民出版社1992年版，第136頁）它將文化定義為特定的生活方式的整體，包括觀念形態和行為方式，提供道德的和理智的規范。它是學習而得的行為方式，并非源于生物學，而且為社會成員所共有。文化作為信息、知識和工具的載體，它是社會生活環境的映照。文化作為制序（institution）、器物與精神產品，它給予我們以歷史感、自豪感，據此我們理解人的生命存在、意義和人在宇宙中的地位。文化作為人類認知世界和認知自身的符號系統，它是人類社會實踐的一切成果。
“旅游”一詞，最早見于南朝梁沈約的《悲哉行》一詩：“旅游媚年春，年春媚游人。”從沈詩中看，旅游在當時已含有外出旅行游覽的意思了。從字面上理解，旅游是指人在空間中有目的的活動，到異地他鄉去旅行游覽。遠古時代，人們為了爭取最佳生存空間，采取了種種方式，其中就包括旅游。人們在崇拜遠方的心理的驅使下，懷著對異地的憧憬，不知不覺邁出了旅游的第一步，從此一發不可收。近現代意義的旅游，始于十九世紀中葉。從此，人類的旅游活動出現了嶄新的面貌，旅游業逐漸成為一項新興產業得到蓬勃發展。旅游，作為人們的一種生活方式，已經成為人們日常生活的重要組成部分。
2.旅游和文化的關系
2.1民族文化關系著旅游產品的競爭力。
文化是旅游發展的靈魂，旅游是文化發展的依托。旅游產品的競爭力最終體現為文化的競爭。業內人士都清楚，旅游的各要素在一定程度上反映和體現著對文化的應用、旅游產品的品位，反映了策劃、規劃、開發者對文化的理解。只有把旅游與文化緊密結合起來，這樣的旅游產品才更具有生命力。這個基本規律對于民族文化資源的旅游開發，更是表現得極為突出和典型，例如：西雙版納的傣族潑水節、楊麗萍的原生態大型歌舞《云南印象》等，都是對民族文化充分理解和挖掘運用的典型。
2.2旅游和文化密不可分。
文化，作為旅游的靈魂，始終蘊含在旅游活動中，表現出極大的魅力。綜觀旅游發展史，雖然各個時期都有自己獨特的表現形式，但在本質上卻有許多共同之處，即旅游者在旅游活動中所追求的文化享受。文化有很強的民族性和發展性，任何民族都有自己的文化，它們的地域性決定了文化的差異性。但是，地域文化在發展過程中，必然相互聯系、相互交流，而人類的旅游活動，就是各種文化相互交流、相互結合的運動。旅游的主旨和內涵，主要是文化。因此，組織旅游和參與旅游的一切活動，必然與文化緊密結合在一起。
2.3旅游文化。
旅游文化并不是旅游和文化的簡單相加，而是一種全新的文化形態，它是環繞旅游活動有機形成的物質文明和精神文明的總和。它以一般文化的內在價值為依據，以行、吃、住、游、購、娛六大要素為依托，以旅游主體、旅游客體、旅游中介間的相互關系為基礎，始終作用于旅游活動整個過程之中。首先，旅游文化包括人們對旅游的理論研究成果，如旅游經濟學、旅游管理學、旅游心理學、旅游美學、旅游文學、旅游地學、旅游教育學、旅游影視藝術等，具有為旅游業奠基和定向的作用。其次，旅游文化是在與多學科的結合、碰撞、融會過程中形成的學科和專業，它主旨鮮明、內容豐富、研究內容獨具特色。此外，它還肩負著為旅游業服務，提高旅游品位和格調的任務，如主要體現在行、吃、住、游、購、娛六大旅游要素中的特色
文化。對旅游者來說，旅行游覽、食宿、服務、旅游環境的文化氛圍直接影響著他們的旅游活動。最后，與旅游有關的文化載體，如機場、車站、餐館、市場、導游人員等，都能通過不同的角度和多種方式給游客以文化的熏陶和啟迪。因此，旅游與文化是分不開的，旅游要發展就必須與文化聯系在一起。
3.湖北省旅游業當前存在的主要問題
當前旅游業發展的一個突出特點是旅游文化性競爭日益激烈，利用文化來發展旅游，繁榮經濟，已成為世界旅游發展的大趨勢和主潮流。有“千湖之省”之稱的湖北省在人文資源的開發上面明顯不足。
3.1旅游資源的賦存狀況與開發錯位。
湖北省自然風景資源豐富，人文景觀博大精深。但是，從資源開發的現狀來看，全省旅游資源的開發與賦存狀況存在著錯位現象，一是在資源開發種類方面，各地更注重自然旅游資源的開發，對人文資源的開發明顯不足；二是在資源及其開發的匹配方面，全省旅游行業與資源開發的匹配現狀不理想。湖北省目前的旅游行業開發層次主要是基本層次，提高層次的開發薄弱，專業層次的旅游資源豐富，但開發程度低。
3.2旅游產品同質化、區域旅游產業同構化現象嚴重。
從總體上看，全省旅游產品的開發還主要停留在傳統旅游產品的設計與組合上，旅游新產品的開發明顯不足，特別是對旅游資源的文化內涵挖掘不夠，缺少高品位、大規模、有鮮明特色的綜合性旅游產品。由于對資源特色與開發方向把握不夠，出現了較嚴重的旅游產品同質化和區域旅游產業同構化現象，突出地表現為各地的旅游產品多以觀光型為主。
4.發展旅游文化的主要對策
4.1充分發掘文化內涵，提高旅游文化品位。
湖北省旅游資源的文化底蘊非常深厚，開發利用潛力巨大。全省各地要深入調查研究，大力加強對旅游歷史文獻的收集整理和開發利用，使蘊含在旅游資源中的文化潛能得以充分釋放；要通過舉辦一系列的旅游節慶活動或者建設一批主題文化公園來顯示博大精深的楚文化內涵；要特別重視旅游文化策劃工作，切實解決存在的整體旅游形象不夠清晰、旅游產品文化檔次不高、旅游市場文化營銷策略不高明的問題，真正把旅游提高到一個新水平。
4.2加強了解旅游消費者的文化需求。
作為旅游經營者必須了解旅游消費者的文化需求和文化精神特征。比如，外國旅游者來中國，除了欣賞我國秀美的山川名勝、體會燦爛的歷史文化和品嘗中國的美味佳肴外，更希望能夠了解中國的社會經濟文化發展狀況，了解中華民族的生產、生活、信仰、娛樂等方面的習俗。這就要研究不同的旅游消費群體，把握消費者的文化消費心理。
4.3進一步調整和優化旅游開發格局。
當前，旅游需求消費的重心正在由觀光型向文化型、保健型和生態型等方面轉化。湖北省委、省政府提出，從今年起全力打造宜昌、恩施、神農架等8個城市組成的“鄂西生態文化旅游圈”，壯大湖北旅游產業。武漢城市圈，三峽與神農架、武當山，武當山與三國、鐘祥明顯陵，以及鄂東地區，或以都市度假旅游為概念，或以一江兩山（長江三峽、神農架、武當山）為標榜，或以世界遺產、紅色旅游為主題，有望取得實質性進展。全省要下功夫打造一批旅游精品，重點開發有關生態文化、健康娛樂、度假休閑、會務和商務型旅游產品，以及獨具楚文化特色的旅游商品。
4.4全面加強旅游文化建設。
旅游業是一項涉及“吃、住、行、游、購、娛”六要素的綜合性產業，其文化建設除抓好旅游資源文化內涵的挖掘外，還要抓好旅行社、旅游賓館、旅游車船公司等企業、旅游目的地的文化建設。旅游企業的有形產品，除了要具備實用的功能外，還必須滿足顧客求美、求新、求知的文化功能。作為主要接待的旅游飯店，要突出其建筑文化、裝潢文化、功能文化和服務文化的建設，重視大堂文化、樓同文化、衛生間文化、餐廳文化和休閑娛樂文化等方面的設計和建設。旅游目的地要營造一種濃厚的文化氛圍，借以提高旅游區的品位和檔次。旅游市場營銷，除加大產品的文化內涵外，營銷人員自身的文化素質、言談舉止、禮節禮儀都要體現一個民族、一個區域的文化特征，給人以鮮明的高品位文化形象。
參考文獻：
［1］馬文·哈里斯著.顧建光，高云霞譯.文化人自然——普通人類學導引.浙江人民出版社，1992.
［2］張文.旅游與文化.旅游教育出版社，2002.
［3］湖北省旅游局.湖北省旅游發展總體規劃：2001—2020年.中國旅游出版社.
關鍵詞：旅游文化營銷 運作模式
旅游文化營銷的運作基礎
旅游市場的文化需求與旅游營銷。旅游購買是一種精神消費，是對旅游產品中文化含量的認同。文化消費對消費主體也有一定的要求，不同的消費者由于內在的素質差異，必然會導致對文化需求的不同層次，這就要求旅游文化營銷在具體的實施過程中，必須呈現出層次性，階梯狀展示不同文化消費者的價值觀念。
旅游文化營銷要考慮到消費者的文化消費能力：消費者的認識能力可通過自我的文化修養、知識和經驗識別旅游產品所傳遞的文化價值取向，如果旅游消費者“看不懂”、“聽不明”、“瞧不慣”、“賞不了”旅游產品的內涵文化，則旅游文化營銷行為無異于起不到營銷的效果；消費者的購買能力，即文化消費者必須能夠有更高的可支配收入來支付文化對旅游產品的增值部分，畢竟旅游產品的價值實現需要資金的回收來完成。
旅游產品的文化特征與旅游營銷。旅游產品是滿足旅游者需求的提供物，從營銷角度對旅游產品進行劃分，其可以分為核心產品、實際產品和外延產品。文化作為旅游產品的核心部分，對于實現消費者的滿意度起到重要作用，旅游產品中精神性享受成分越高，越是能提升消費者對旅游產品質量的感知度。而旅游產品各要素中的物質形式，則是消費者滿足的重要基礎。如果說人們的自然需要為開發新旅游產品提供了自然基礎的話，那么滿足社會文化需要的要求則為新旅游產品的開發提供了社會基礎。與自然基礎相比，旅游產品開發的社會基礎領域更為廣闊。旅游產品中的文化內涵是多方面的，主要包括生活方式、生活理想、生活個性、名人名物、民族習俗、宗教信仰、文化懷舊、文化向往和文化缺陷等方面。
旅游文化營銷的運作
（一）文化包裝與產品設計
文化包裝策略是指在旅游產品原有功能的基礎上，以文化為主導，使旅游目的地的包裝具有較強的文化感染力，蘊涵豐富的文化觀念，以滿足旅游者的某種心理需求。在包裝時，要把文化融入其中，使產品本身注入一種民族的、現代的、健康的文化意識，提升旅游產品的文化品位和文化含量，突出其附加價值，讓旅游目的地成為文化的載體。
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論文出處(作者): 旅游產品文化營銷是文化營銷的核心，具體表現為設計、造型、生產、包裝、使用等方面。旅游景點的文化包裝是文化營銷的基礎，從命名、設計到設施的選擇、空間的布局等方面都應充分考慮營銷文化滲透。要根據目標旅游者的文化背景和企業營銷策略，使旅游產品的文化包裝體現出自身的民族地域文化特色，或是異國他鄉文化風采。既要繼承優秀的傳統文化，又要創新發展融合時代文化風貌，巧妙地利用文化差異增添旅游產品的魅力。
（二）文化傳播與廣告促銷
營銷傳播作為傳播的一種，在經濟領域有不同層次的多種表現。文化營銷傳播是營銷傳播在方式上的現代化體現，它是以系統整合的文化行為為手段達到營銷目的的營銷傳播。文化營銷傳播是傳播文化的系統行為，其評估標準是游客滿意度。文化營銷傳播要通過文化廣告和文化促銷的方式來實現。
文化廣告制作的第一步是確定文化廣告的目標，這些目標必須符合先前指定的有關目標市場、市場定位和營銷組合決策。文化廣告關鍵是令人振奮、明確、直截了當，它應該強調對客戶的重要旅游產品特征，語氣統一，強調旅游產品或服務及公司的名稱，清楚地指出目標市場，并且能夠引起足夠的重視。文化促銷包括各種短期性的刺激工具，用以刺激客戶較迅速和大量地購買某一特定的旅游產品或服務。文化促銷主要是吸引那些品牌忠誠度不高的客戶，因為他們尋找的是低價或贈獎。在運用文化促銷時，必須確定目標、選擇工具、制定方案、實施和控制方案，并對結果進行評估。
（三）文化體驗與旅游品牌
