時間:2023-01-11 16:35:02
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇開業企劃方案,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
2、開始著手制定員工手冊、規章制度、服務程序、崗位職責等。
3、編排各分部門工作計劃(根據實際必要情況;下進行修正)。
4、確定培訓計劃、人員、時間、地點。
5、對當地地區餐飲進行考察,確定經營方式及菜系。
6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表,并開始注意招聘專業崗位人才。
7、列出采購清單。
8、培訓經理到位。?
9、確定餐廳、包間等服務場所名稱。(中英文)
10、進行市場調查、了解本地酒店員工工資待遇,制定開業前人員福利方案報批。
11、拿出各部門具體的培訓計劃和方案及安排。
12、酒店管理層和美術兼策劃學習VI設計手冊。
13、招聘廚師長及爐灶大廚,并陸續開始試菜。
14、與員工簽定培訓合同。
15、員工培訓。
16、確定廚師長及大廚人選,并安排到崗日期。
17、確認供應商,進行全面采購,并與供應商簽定采購合同。
18、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價格,并制定成完整資料送銷售部。
19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。
20、完成員工食堂廚房設備及物品采購工作。
21、舉辦一連串公關活動,以提高酒店對外知名度。
22、酒店消防安全,控制體系建立,收集安全通道,疏散路線圖。
23、確定家具物品安放位置。
24、編寫各種菜式、份量、構成標準制作成本卡,送財務部成本控制組。
25、配合各部門培訓進度,安排計劃,確定各部門實地操作,培訓日期及地點。
26、設計酒店運轉所必須的表格,交財務匯總印刷。
27、考察市場酒店情況;及周邊市場情況;,調查了解市場客源,了解主要競爭對手的銷售策略,銷售策略報批。
28、印刷所有對客表格。
29、驗收酒店電梯,進行測試。
30、確認各部各級員工制服款式。
31、制定酒店銷售預算,送總經理審批。
32、辦理酒店開業所必須的各種營業執照許可證等。
33、綜合布線情況;的跟蹤及測試。
34、審核申購合同價格,送總經理審批。
35、確定酒店各級員工工資明細項目。
36、確定菜肴定價、宴會包桌價格及餐飲毛利,送總經理審批。
37、與花卉供應商聯系,確定酒店所需布置面積,并盡快簽定合同。
38、將菜肴拍成照片,制作菜譜。
39、成立消防委員會。
40、配合工程部、驗收酒店消防及保安系統,安排供應商對安、消部員工進行培訓,并開始接受酒店保衛消防工作。
41、后廚其他人員招聘工作陸續展開。
42、后廚人員到位,展開后廚培訓。
43、安排各部門員工接受相關的特別培訓。
44、制定購買物品接收入庫工作計劃。
45、配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。
46、消防主機、濕式消防系統、煙感消防系統、消防聯動柜加壓風機及排煙機等的測試。
47、考核驗收培訓。
48、確定霓虹燈方案,并著手制作。
49、驗收廣播、閉路、背景音樂等系統進行測試。
50、制定訂做、發放酒店制服計劃,并發放到位。
51、安排公安、消防等相關人員向酒店全體員工進行安全知識培訓。
52、驗收酒店監控系統,進行測試。
53、衛生大掃除陸續展開。
54、驗收供電系統,并進行測試。
55、驗收酒店整套空調系統,進行測試。
56、酒水、原材料陸續到位。
57、召開全體員工大會。
58、著手策劃開業慶典方案,確認開業宴請人員。
59、各部門各崗位人員全面上崗,酒店進入試營業狀態。
一、認真做好業務企劃,有效推動業務發展
xx年以來,按照省公司業務發展的指導思想,在歷次業務競賽活動中突出銷售人員創富主題,圍繞這一主題分季度策劃了2次全市范圍內的大型業務企劃工作:
一季度,為了實現xx年首季,特別是首月業務開門紅,我們于20*年12月11-13日在延安窯洞賓館以20*年攜手創富幫扶團總結表彰大會的召開為契機,邀請田芳老師為全市200余名銷售精英和營銷主管進行了開門紅業務的啟動培訓工作,統一全員開門紅業務思想。
二季度根據省公司提出的“時間過半、任務過xx”的目標以及我市加快發展個險xx年期及以上期交業務的發展思路,我們制定了二季度“ 紅牛精耕 創富增效”個人業務競賽企劃方案。為了確保方案目標的實現,期間根據省公司有關培訓會議精神,我們又制定下發了《中國人壽延安分公司“魅力國壽攜手創富”活動企劃方案》,通過在全市銷售人員中廣泛開展銷售技能大練兵活動和“百天百人 萬人萬元”活動來營造個險業務發展的競賽氛圍,提高銷售人員展業的水平和技能,鞏固和發展銷售隊伍。
二、組織召開業務啟動會,有效形成思想合力,確保階段目標達成
前半年以來,圍繞每個業務企劃方案的出臺,我們都策劃并組織召開業務啟動會,進一步統一思想,凝聚力量,確保各階段目標任務的達成。期間先后策劃組織了一季度“紅牛精耕春滿神州”開門紅業務啟動大會,采取單位之間對抗的辦法營造競賽的氛圍;2月份春節過后,在延安交際賓館借助省公司王新生總經理致營銷主管和廣大營銷員的一封信的有利時機,以進一步增強主管自主經營意識為目的,及時組織召開了春節過后的個險業務工作;3月份在全市兼職組訓選拔培訓班結束之際啟動了全市為期一個月的兼職組訓“攜手創富”幫扶活動,通過幫扶活動在實踐中檢驗兼職組訓的基本技能。二季度4月1日在全市系統啟動了“紅牛精耕 創富增效”二季度個險業務工作,通過強化舉績率和創富達標率來進一步夯實基礎,盤活低績效人力。并借助精英高峰會分配名額來激發銷售人員的展業積極性,增強其精英榮譽感,統一思想,凝心聚力。
三、加強對銷售人員培訓,提升銷售人員展業技能
2月份春節過后,為了盡快使銷售人員回歸到正常的業務工作中來,增強團隊主管的自我精英意識,我們在延安交際賓館舉辦了全市系統200余名主管和部分精英人員參加的營銷主管培訓班,培訓班邀請到了全省銷售精英、優秀主管甄國麗從實戰的角度和我市主管進行溝通和交流。同時省公司教育培訓部也給我們大力支持,選派講師擔任部分課程的授課,讓主管們再次明確了自己的工作職責和角色定位。培訓班上我們對所有主管進行了基本法的通關,讓其再次明確自己的利益,從基本法的角度激發主管們從業的意愿和從業的自主性。會上配合主管自主經營意識的提升,宣導了分公司的標準化團隊創建方案,并將各主管去年的職級架構進行了通報,分析職級維持不住的原因等,通過本次培訓拉開了全市標準化營銷團隊建設和增強團隊主管自主經營的序幕。
圍繞標準化團隊建設,我們每個月都和教育培訓部一起組織一次新人崗前培訓班,培訓班采取半軍事化的管理模式,力求從一開始就鍛煉所有參訓人員吃苦耐勞的精神,磨練意志。通過培訓使所有的人員了解和掌握最基本的產品銷售流程和職業道德,為以后長期從事這項工作奠定了基礎。截止6月底,我們已經累計舉辦了四期新人半軍事化崗前培訓班,參訓人數達到277人。每期新人培訓班后,我們都出臺新人回歸團隊后為期一個月的業務推動方案,并安排專人進行追蹤,通過這些工作的實施,使這部分新人在一季度和二季度的業務沖刺中發揮了積極作用。
四、抓增員、有效提升銷售隊伍規模
自xx年1月份以來,在歷次業務活動中我們都將增員工作作為一項常態事項來抓,突出增員的長期性。
目前所在: 廣州 年
齡: 29
戶口所在: 湛江 國
籍: 中國
婚姻狀況: 未婚 民
族: 漢族
誠信徽章: 未申請 身
高: 174 cm
人才測評: 未測評 體
重: 78 kg
我的特長:
求職意向
人才類型: 普通求職
應聘職位: 產品/品牌經理/主管, 廣告創意總監/經理/專員, 平面設計總監/經理/主管
工作年限: 7 職
稱: 高級
求職類型: 全職 可到職日期: 一個月
月薪要求: 8000--12000 希望工作地區: 廣州,廣州,廣州
工作經歷
**投資管理有限公司
起止年月:2012-05 ~ 至今
公司性質: 民營企業
所屬行業:快速消費品(食品,飲料,化妝品)
擔任職位: 企劃經理
工作描述: 1、負責公司品牌VI維護與管理工作
2、負責公司每期新品廣告畫面創意審稿與制作工藝;
3、負責節假日店面廣告及季末廣告推廣方案的制定
4、負責百度排位競價推廣各個項目的廣告,在各個搜索引擎和招商平臺的管理、監控工作。
5、結合品牌定位,負責市場業態數據分析
6、品牌產品拍攝工作與資料庫維護
7、負責公司老港記甜品、幸福起點品牌加盟店配套方案塑造,提升品牌形象與店面開業前各項統籌工作安排
8、團隊建設工作,包括制定員工的培訓、評估等制度。
工作業績有——老港記甜品連鎖品牌塑造 幸福起點連鎖品牌塑造
離職原因:
廣州市**電子有限公司
起止年月:2009-08 ~ 2012-03
公司性質: 民營企業
所屬行業:機械/機電/設備/重工
擔任職位: 企劃經理
工作描述: 在其公司只要負責企劃部日常文案策劃與宣傳,與國際安防展(北京、深圳展會、廣州地鐵展等)策劃工作等....
離職原因: 家庭原因離職
廣州**服飾有限公司(KBb)
起止年月:2007-07 ~ 2009-08
公司性質: 中外合資
所屬行業:服裝/紡織/皮革/鞋業
擔任職位: 設計主管
工作描述: 在其公司只要負責文案策劃與宣傳,商場展柜設計,廣告活動,以及包裝,畫冊設計等等...
離職原因: 公司倒閉
廣州市**有限公司
起止年月:2006-11 ~ 2007-05
公司性質: 民營企業
所屬行業:服務業
擔任職位: 店面設計師兼美術指導
工作描述: 店面裝修,3D效果圖,平面廣告制作、VI維護、廣告活動,策劃與宣傳....
離職原因: 人動
教育背景
畢業院校: 廣州大學松田學院
最高學歷: 大專
獲得學位: 畢業日期: 2007-07
專 業 一: 商業美術設計 專 業 二: 平面廣告設計
起始年月 終止年月 學校(機構) 所學專業 獲得證書 證書編號
2003-09 2006-07 廣州大學松田學院 商業美術設計 設計師D證書 060154D004782
語言能力
外語: 英語 一般 粵語水平: 優秀
其它外語能力:
國語水平: 優秀
工作能力及其他專長
2003年湛江市中學生足球聯賽高中組冠軍 2005年廣州大學松田學院第四屆足球聯賽季軍
在這樣的背景下,中國時尚男裝產業的商品企劃下一輪的發展的路在何方?相信本次論壇的智慧碰撞和交流將成會點亮中國時尚男裝產業創新發展的啟明燈。
論題1:當前中國鞋服品牌商品企劃的短板是什么?
我國鞋服產業已經進入轉型、調整和更新時期,許多過去潛在的問題日趨明顯:為了樹立品牌和擴大營銷網絡,資金投入往往超出了合理的范圍,許多企業雖然品牌知名度有所提高,但是市場占有率卻不見起色,投入巨資創建的品牌很快就被市場所淘汰。這些都令企業家們深感困惑和頭疼。產品是承載品牌的核心載體,商品卻承載了品牌的全部。消費者購買的不僅僅是產品,當然也不可能僅僅是個品牌,消費者購買的只能是商品,當你從這個角度來看的時候,商品就有了一個很明確的定義――商品是品牌化了的產品。事實證明商品企劃是企業經營的核心,但實際上直到今天,中國的很多鞋服企業并不是真正了解商品企劃的涵義和它在企業經營中所占有的不可替代的戰略性意義。因為中國的鞋服產業發展僅僅只有20多年的時間,所以要想讓中國鞋服品牌參與世界競爭,很多問題我們就得回過頭來重新認識。商品企劃就成了首要問題。
主持人:國內品牌在商品企劃上的局限表現在哪些方面?
嘉賓:本土品牌是從生產為基礎發展的,和國際品牌比較起來,很多本土品牌還只能勝任滯后式的單品開發,不精通單品與品牌的產品結構、風格結構、流行點結構之間的匹配關系,不了解消費者結構、渠道結構、市場拓展節奏、消費模式變動節奏和產品結構、設計元素之間的關系,更不要說有意識地自覺組合產品研發與市場營銷之間的聯動模式,而仍然處于營銷就是營銷,設計就是設計的營運模式中,于是品牌的諸多決策、管理和操作上都存在錯位或大量對接縫隙。
比如品牌風格上的失控。本土品牌在這方面還處于自發的、或由設計總監或老板的“潛意識尺度”靠純經驗人為管控的初級階段,在這種情形下,營銷組合和力度就很難有效掌控。
主持人:國內品牌和國際品牌之間的差距在什么地方?
嘉賓:最大的本質差異是從風格影響力和盈利模式的雙重角度同步解決設計集成營運的能力不同。目前國內的品牌要么風格強市場弱,要么市場強風格弱,一到要同步強的時候在管控上就會捉襟見肘,國外品牌即使是非常大眾化線路和變化快的品牌比如zARA、H&M、LEE在風格上也是有清晰個性差異的,他們是“大設計”觀念和“集成設計”營運模式組合的優秀代表。ARM ANI、Guccl、PRADE這些在設計師品牌上占據榜首的佼佼者則是在風格營運和市場營運,以及設計技巧方面綜合優秀的樣板。在中國,除了5%的企業同步關注二者的匹配。而這5%的少數企業正是我們今天看到的優秀品牌。絕大多數的企業有相當長一段時間焦點被引導集中在營銷推廣、價格、渠道這些“純營銷”技巧方面,而忽略了產品是營銷基礎這一事實,在消費標準化的年代這是沒有問題的,而在個性化年代,營銷是該進化到從產品這一本源聯動營銷的時代了,在現階段,志存高遠的本土優秀品牌要持續領先,必須更精細地解決這個關鍵的“匹配問題”。
論題2:“洋外援”――是否外來的和尚就好念經?
面對當下激烈的市場競爭,目前國內有很多企業紛紛尋找一些外腦、外援、托管,來從事商品企劃幫助品牌升級,在這個節骨眼上很多企業都找“洋外援”。各位覺得找“洋外援”靠不靠譜?主持人,聘請“洋外援”的作用是什么?嘉賓:洋外援在單品設計上提高設計品質和時尚水準,同時在推動品牌認同產品需要豐富和系列化這一概念上很有貢獻。問題容易出在商品企劃上,商品企劃的前提是消費習慣和競爭模式,是包含但超出設計水準、時尚制造能力等,它不是單純設計水平的問題。主持人提問2:從國際的角度來看“洋外援”各有哪些特長?
嘉賓:不同的“洋企劃”有不同的長處,所起到的作用也非常不一樣。一般法國設計外援長于設計和制作,尤其長于制造風格,畢竟時尚規則是他們制定的;意大利外援長于板型和制作工藝,以及男裝含蓄的知性設計;馬來西亞設計師長于單款設計和制作,以及演繹流行趨勢的經驗。除此之外,營銷團隊企劃的長項是商品品種和比例的精準,以及與執行計劃。
主持人:國內品牌應該如何尋找合適的外援?
嘉賓:商品企劃的首要步驟是診斷。診斷的第一甄別點是區分風格屬性,第二甄別點是市場階段屬性。品牌應該根據品牌自身的風格屬性和市場階段屬性來尋找匹配的國際資源。
論題3:商品企劃對于鞋服品牌經營的戰略意義是什么?
我國服裝產業經過了20多年的發展,已經從產品消費階段進入品牌消費階段,顧客的品牌意識與日俱增。而作為一個品牌服裝企業,第一步也是最重要的一步,就是企業必須先做好商品企劃,而商品是消費者體驗品牌理念與價值最直接最重要的載體,是企業經營的核心,也是品牌建立與發展的基礎,具有無可替代的戰略意義!
主持人:商品企劃對當下鞋服品牌經營究竟有哪些實質性的意義?
嘉賓:首先是概念更新。在我國,鞋服商品企劃經歷了三個時期:一是產品企劃時期;二是營銷企劃時期;三是品牌企劃時期。事實上,三個時期真正意義上的鞋服商品企劃在早期并不存在,企業所做的實際上是產品計劃或營銷計劃。
其次是觀念創新。從形式上看,鞋服商品企劃是圍繞著鞋服商品的物化形式展開的,但它又完全體現了企業的經營模式和價值體系,因此,商品企劃從根本上講代表了一種價值觀念。歸根結底,鞋服商品企劃的任務是提出一套整體解決方案,用以保證順利實現企業的經營目標。它將把企業實際運作中的各個環節串聯起來,形成一系列相互關聯的具體任務。在整個過程中,力爭使各個環節和各項任務都能夠達到最佳結果,并且使它們服務于同一個最終目標。
主持人提問2:今天的鞋服商品企劃又有哪些特點?
嘉賓:現代鞋服商品企劃的特點是:系統性、時效性和發展性。系統性表現在兩個方面:一是指鞋服商品企劃通過對企業各項職能的全面調動,以
及對資源的充分利用,推動了企業經營的整體優化,企業內部因素是進行企劃的條件;二是指鞋服商品企劃綜合反映了市場的狀態和變化趨勢,企業外部環境是商品企劃的根據。時效性是指鞋服商品企劃必須及時獲取和處理各類信息,商品企劃要有高度的預見性;必須高效率地完成商品企劃的制定、測試和評估,使商品企劃方案全面領先于采購、生產和市場銷售的檔期。因此,鞋服商品企劃要嚴格按照既定的時間表來進行。
論題4:精彩而有商業價值的商品企劃應該怎么做?
商品企劃一定要加進去設計的演繹,設計要解決創造新價值的問題。否則,一個品牌的商品企劃只有正確,而沒有精彩與個性,會缺乏風格感召力帶來的競爭力。
主持人提問1:為什么商品企劃都要有一定特色的營銷手段支持?
嘉賓商品企劃把市場內容整合進產品,當然需要相應的市場手段,與營銷策略無關的商品企劃缺乏市場力量。例如一個品牌聘請外援成功,看起來是因為請了意大利的工藝師這只是其一,因為意大利男裝是男西裝翹楚和標準。其二是,男西裝是相對標準化的產品,在全球范圍內都變化不大。其三,品牌同步導入了VIP服務系統,從店面、開業酒會、客戶服務標準等配套。
主持人提問2:成功執行商品企劃需要哪些關鍵因素?
嘉賓:
其一、必要的組織支撐
我們建議那些正在或準備從流通轉向終端的中小企業,在導入商品企劃的時候首先要從人的角度入手,建立健全以商品企劃為導向的組織結構及必要的職能崗位,否則導入商品企劃對你來說基本就是一場以熱情開始最終卻要以無奈收場的鬧劇,這不僅僅因為“巧婦難為無米之炊”,更因為商品企劃原本就是一個團隊協同作戰的兵法,不是某幾個人或一個人的演出劇本。
其二、達成共識。
很多企業在導入商品企劃的時候會普遍存在相關部門或崗位從自身的利益出發、按照自己的理解和以往的行為習慣各自為戰的現象,這種各自為戰嚴重違背了商品企劃運營系統的本意,使各相關部門或崗位提交的階段性結果無法形成良好的對接,從而造成整個項目的運行阻力重重、推進緩慢,最終無法實現按質、按時、按量、按品牌既定的要求向終端交付準確產品這一商品企劃的終極目標。
其三、強有力的制度性安排
只有從制度的層面把流程中的每個階段性的結果與特定的崗位做一一對應和確認并與他們的相關利益緊密連接起來才是商品企劃能夠成功的必要保障。
其四、高素質的產品市場經理商品企劃最大的失敗莫過于“事與愿違”,辛辛苦苦開發出來的產品不能被市場廣泛的接受。造成這種局面的原因在于沒有充分的考慮市場的需求,而其根源就在于缺少了一只從市場角度對商品企劃整個過程實施監控的“眼睛”,這只“眼睛”就是產品市場經理(部)。
其五、控制好節奏
商品企劃中途返工、無法繼續甚至半途而廢的情況時有發生,造成這種局面的一個重要原因就是在整個推進的過程中節奏失調。
從流程的角度來看,任何運營系統都是由若干步驟組成的,而從執行的角度來看,有步驟就必然存在一個推進節奏的問題廣且違背了它特定的節奏,其效果不僅會大打折扣,有時候甚至還會適得其反,商品企劃的運營系統即是如此。
任何不同流派的商品企劃系統其內容無非主要由①靈感創意②概念形成③概念測試④產品定義⑤打樣⑥產品開發⑦生產制造⑧上市銷售這幾個步驟組成,而由于這些步驟之間存在著某種特定的邏輯關系,在導入商品企劃的時候就要求我們要遵循“先慢后快”的操作節奏。
政策前景
自XX年電子游戲機行業遭受政策打擊后,該行業的開設與營運是受到了極大的壓抑,因此諸多有實力的公司并未參與到該行業中來。真正有實力的資本和人才都沒有將興趣和終點投入到該行業,也就照成今天這般整個行業內部的極不規范性從業人員以及管理團隊的參差不齊。
但近兩年來,該行業的政策也開始趨于回暖,文化部也相繼開始調整游樂場政策管理。盡管完全開放,但是國家調整游樂場所經營政策的大趨勢還是非常明顯的。自XX年國家開放9大城市作為“電子游戲機經營場所管理工作試點城市”以來,全國各地也都陸續開始走“試點”路線,而到今年全國部分省市干脆直接出臺的市場開放管理的政策條例。如《甘肅省游藝娛樂場所管理實施意見》2009-6-17;《四川文化產業文化市場管理工作暨培訓會—適度擴大電子游戲等市場規模》2009-5-5;《北京市西城區設立娛樂場所許可》2009-6-17;《文化部辦公廳關于印發<2009年全國文化市場行政執法(綜合執法考評細則)>的通知》2009-7-9等等。
從該類政策性文件中我們可以大致看出,各地對于電子游樂場所由以前的全面打壓已經變得逐漸認可,雖然同時各項政策同時也都提出了“控制總量、合理布局、有序健康發展”的整體路線,但政策性的逐漸開放已經試大勢所趨。
同時鑒于目前娛樂市場競爭力如此激烈,比如就解放路這一帶1000?的電玩城已經達到八家之多,在一方面反應該行業市場的火爆性,同時也說明市場已經完全飽和,機制管理的比較混亂,給投資方將會帶來諸多不利因素。因此很可能出現投資與回饋比例相差較大,有人不得不退出市場。由此為了完善管理,突出自己游藝場所的優勢,能夠穩扎穩打,領先市場。真正做到行業領軍而不敗。特制定如下經營策劃方案。
第一部分 選址
一個游藝場所前期的選址也相關重要, 而且電子游藝場所已經逐漸演繹成為一個公共聚會的地點。同時也就是通常一個娛樂碼頭的設立,至少占了該場所在市場上核心競爭力的40%,那么怎么做好第一步(選址)呢?我在此談幾點看法:
1不要選在樓層高的地方,電子游藝最好是在一樓和二樓.
2樓層的空間隔局(空間高)度4米,最好能在5米左右.
3門面最好要大氣,盡量要獨特夠創意.
4地理位置要合理,盡量不要偏離商業地產過遠.
第二部分 硬件
隨著隨意性消費群體所占比例逐年上升,對電子娛樂場所也開始講究的是檔次與時尚。目前電子游藝裝修流行趨勢偏向于三維立體動感及機臺燈光音響、高檔次化,基本與日韓接軌。當然這要看投資方的投資預算。在這里我只是想說明檔次高的重要性。游藝場所設計空間隔局以及內部裝潢特別重要,可以說是直接關系著場所今后營運操作和控制整個場氛圍的頂梁柱。
機臺與企劃
一般說到電子游藝玩的客人只要抓住兩點就夠了,第一機臺更新與維護,第二是娛樂氛圍,這兩點在硬件來說是分別代表機臺和企劃。所以機臺和企劃在硬件上的重要地位可想而知了。
機臺——講究新潮,跟得上目前國際潮流;保養,基本提供游戲的舒適度跟娛樂性和合理的場地布置。企劃——講究氛圍建設和影響力建設。對于目前的城市生活節奏的促年加快且生活空間又日益縮小情況下,電子娛樂以及逐漸形成一種城市消費習慣,所以當前的電子游藝裝修,娛樂的休閑性質也占了硬件的一部分功能。游藝場所的大型綜合化,在早期游戲走的都是單一化路線(街機,),而目前都是主導多元性質,以便有著更廣闊的消費群體與娛樂休閑性質。
店內機臺設計與布局.裝修和布局一定要層次分明,布局分布要合理.一定要突出電子游藝的主題氛圍.娛樂主題:它是電子游藝今后發展的一個裝修亮點目標,也是在視觀上吸引客人眼球的唯一的地方,所以我們在各大節假日活動設計上一定要新潮,獨特,也只有在這方面搶占先機,才足以成就更大的影響力。
第三大部分 軟件
在當今產品同質化情況非常嚴重環境下,營運管理團隊的實力便決定了各公司之間的差異。因此,一個富有強力戰斗力的團隊的建設才營運管理的核心所在。在這里我把軟件總體可以分一下幾個方面為:現場管理與服務;營銷策劃;廣告宣傳及知名度的定位與建設;成本核算及財務管理及活動策劃。
樓面管理與服務
每個員工都是一個企業的基石,員工個人素質的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以一個場所經營成功與否,軟件的服務是其中至觀重要的,也是最基本的!那怎樣才能把一群服務員培養為優秀的員工隊伍呢?首先作為現代企業管理,要有完整的管理先進的理念.現在的現場基層人員管理和以前大不同,做為一個企業怎樣占領市場,做到企業文化,讓員工在平凡的崗位能找到自己的位置,為企業發揮出自己的全部力量,需要做到如下及點:
1.科學的管理團隊,盡少分層以求執行效益最大化,分工明確,協作緊密,責任到人,復雜的事情簡單化,簡單的事情精細化.
2.建立完整并長期有效的激勵制和公平公正的管理,給每位員工做到近期的職業規劃,認清自己的位置,做到目標管理并不斷的進行理念思維與目標同化培訓,同時采取優勝劣汰,這樣就能發揮員工的工作積極性.共2頁,當前第1頁1
3.要建立完整的晉升與培訓制度,一個優秀的企業就是一流人才隊伍,這就需要我們不斷的培養自己的優秀人才隊伍,同時也必須要讓員工清楚能看到他自己能在企業能一展他自己的才華并實現自我價值的目標。這就需要各階層不斷的去關愛與題寫自身下屬與同事成長。這時做為企業一定要有完善的晉升制度讓做到員工的長效管理,使人才不流失.反之后果不言而喻了.
4.新近員工的培訓,員工培訓關系到營運理念的傳承,團隊戰斗力與風格的延續,是至關重要的。在服務這以行業,服務理念的的培訓永遠都要優先與崗位技能的培訓。
當然,在管理上肯定不止于有這四點內容,但這些是基于一切的基礎,只有把這幾點做到了,團隊才會成型才會形成戰斗力。也正如那句:當你們提供的產品一樣,顧客卻覺得不一樣,你便成功了!
營銷策劃
作為現在大城市任何企業部,離不開市場營銷。在營銷之前我們必須要有著非常精準的市場定位。做為一個電子游藝的前期市場定位非常重要的,首先我們必須要了解當地電子游藝的文化,深入的了解有利于前期的電子游藝的經營形式的定位,了解大體市場需求.其次電子游藝經營產品的定位,也就是主題營運風格,是以娛樂文化為主還是直接拉上退幣機來瘋狂斂金.說到這一點我要多談談個人的看法,有很多投資老板剛開始都認為我的電子游藝硬件有多好,各方面都比別人強,但是做為一個電子游藝的主要產品的對外的市場營銷是相關重要的,如果你的定位賭機,接受人群有限,雖說各可能日進斗金,但大部分消費人群可能要拒之門外了,定位純娛樂,又顯得利潤太低,所以做一份細致的高市場調查,整合做一個合理的市場定位是開業前的重中之重。
廣告宣傳及知名度的定位與建設
廣告宣傳大體分為兩點:
a:開業前期的宣傳這一點非常重要,一個電子游藝的宣傳到不到位,其評判的標準就是一定要在開業之前要進行一整套的廣告宣傳方案,如:建立網站/樹立大型戶外廣告牌/大型購物廣場、公園廣場的電子屏廣告;車體廣告,短信平臺等,還有裝修時,先裝修戶外也非常重要,讓人有種“風雨欲來煙滿樓”。
b:開業之后的宣傳:這是基于人際傳播,口碑的力量,這一點是電子游藝宣傳最實際有效的宣傳,那我們要做的是把場所各項工作做到位,發揮每一名工作人員自身能力,在只要人人給客人留下美好的第一印象,。這就是最好的活廣告了.
c:平時的宣傳,比如說定期利用做節目策劃各種派對,尤其是需要針對自身營運獨特的消費群體來進行宣傳。一句話,經常亮相,提高知名度,從而形成品牌影響從而形成意識!所以不管是哪種企業都離不開宣傳,電子游藝日新月異就更離不開了。
成本核算及財務管理
成本核算和財務管理俗話說的好,一個好的職業經理人,不是說先看你為公司掙了多少錢,而首先是看他為公司節損了多少錢,這說明的成本核算的重要性,。比如機臺的采購與日常維護,人員的控制,活動經費的合理安排,都體現在成本核算里,還有采購的專業水準及市場觀、外加樓面損耗用品的預算及日常辦公營運等消耗控制,財務管理,不管在哪家公司,財務一定要做到管錢不管帳,還要有正規的財務制度進行。
活動策劃
而對于活動策劃,其實更多的是基于娛樂,休閑的氛圍建設為出發點,是一種自我不斷更新的營運態度。當然每個場所根據當地的狀況所配制也不一樣,但不管哪個場所、公司老板都應該對這一塊非常重視。
當一個電子游藝的經營模式定位后,每天都走著相同的程序,而活動策劃就是讓人錦上添花,給人日新月異、變化莫測、外加神秘而向往的感覺,策劃要與時尚前沿接軌,以檔次化、互動現場氣氛為主體,來更好的展示出自身優勢,真心做到與眾不同,突出“新、奇、特”三大中心。
(1)必須在開業氣勢上務必要一炮打響,體現宏大規模的特點(驚爆度)
(2)通過本次開業,務必要在周邊居民中留下深刻的印象
(3)在同行業態中留下較好的知名度
(4)促銷活動務必與眾不同,使顧客有新鮮感,且易傳播(驚奇度)
(5)本促銷活動務必能夠提高銷售額
(6)本促銷活動的確能讓顧客感到實惠,最終增加領先美譽度
(7)本次企劃促銷方案能夠便于操作實施
陳列是無聲的促銷非常貼切,商品的藝術化陳列可以提升30%-50%的業績,但是絕大多數的店鋪陳列還不盡人意,商品不衛生陳列不整齊不整潔,很多商品散亂東倒西歪,顧客看到連了解的心思都沒有怎么能夠產生銷售業績呢?
商品陳列是營業員的主要工作,營業員除接待顧客以外,就是做商品陳列了解商品熟記商品,很多營業員都不知道商品在什么位置,不可能快速銷售商品,藝術化陳列是化妝品大店必須要做的重要工作,也是有效提升業績的好方法。
法國有句很出名的經商諺語:“即使是水果蔬菜,您也要像靜物寫生畫一樣進行陳列,因為商品的美感能夠撩起消費者的購買欲望。”市場終端,簡單來說,只包含了三個元素:商品(禮品)、展臺(pop)、人。因此,終端陳列也將包含:商品陳列、pop陳列、禮品陳列、人員態勢等四個方面。
商品陳列不僅是一門藝術,更是一門科學。商品陳列通過視覺與顧客溝通,以商品本身為主匙,利用其形狀,色彩,性能,通過藝術造型陳列及環境的相互協調來向顧客展示商品的特征,增強商品對顧客的吸引力,加深顧客對商品的了解。譚老師表示,學習店面商品陳列課程的目的在于:
1、塑造店鋪、專柜風格
2、突出主打產品
3、增加商品魅力
4、誘導顧客來訪
5、營造購物氣氛
終端陳列中的商品陳列需要根據不同的渠道賣場采用不同的陳列方式,在專賣店內進行商品陳列主要涉及8大原則即可,分別是:主打產品放在主展位原則、方便介紹原則、垂直原則、同類歸攏原則、間距原則、關聯性原則、重復出樣原則、滿陳列原則。
產品陳列的目的就是要抓住消費者的眼、手、心,陳列生動化,增強賣場氣氛(吸引眼球);規范統一的陳列,給人以專業的感覺(抓住心);分類陳列,方便消費者尋找(抓住眼);對比陳列,方便消費者體驗和感受(抓住手、抓住心)。
pop陳列是終端推廣的過程中,銷售人員最容易忽視的細節。pop是英文pointofpurchase的縮寫,意為“賣點廣告”其主要商業用途是刺激引導消費和活躍賣場氣氛。她的形式有戶外招牌,展板,櫥窗海報,店內臺牌,價目表,吊旗,甚至是立體卡通模型等等。
常用的pop為短期的促銷使用,其表現形式夸張幽默,色彩強烈,能有效地吸引顧客的視點喚起購買欲,她作為一種低價高效的廣告方式已被廣泛應用。譚老師表示,pop在終端的陳列在各類渠道賣場中沒有差別,主要遵循5大原則即可,分別為:重復統一原則、對稱原則、最大化原則、區別原則、簡明原則。
禮品的目的是增加產品的附加值提高消費者的滿意度,從而提高產品的成交率。禮品不是隨便的附加品,通過禮品傳達給消費者一個非買不可的理由。譚小芳老師表示,禮品的陳列在終端尤其重要,主要注意以下4點:
(1)、禮品需要放在主通道上,消費這最容易看到的地方;
(2)、禮品需要與pop進行聯合陳列,讓消費者看到禮品的價值和功能,讓禮品學會說話。
(3)、禮品要和商品配套地堆放在一起,這樣,既能讓顧客一眼就明了,免除銷售員需要解釋的麻煩,還能讓顧客有一個直觀的感受。
(4)、禮品盡可能的最大化陳列,在不影響視線、保證安全的情況下,禮品應盡量將堆頭壘的更高。
總之,做好終端店面的商品陳列,將可以提高品牌形象,使消費者最終信任,并有效提升門店的銷售業績。
(8)其它本次策劃的核心矛盾焦點在銷售額--毛利--顧客實惠這一問題上。
商場要提高銷售,意味著毛利的增加,價格偏高顧客購買不踴躍-形不成人氣;顧客要實惠,商品要降毛利,但商場銷售額同樣要受損失-失去商機;在如何解決這一問題時,以確保人氣為本。“持續客流量”為本
1、開業促銷活動的目的是活躍賣場、集聚人氣、增加商氣、創造商機以會員制為中心將各類活動開展得熱鬧、熱烈、快樂。。做到禮賓、會員、幸運、歡樂提高領先家紡在顧客心目中的印象和知名度及美譽度創造專賣店開業的高銷售量
2、促銷活動的目標人群:在7月25日到八月1日所發放傳單的人群及專賣店周邊人群
3、活動的主題
4、實行會員制:
⑴在領先家紡一次購物滿30元可以免費獲得會員卡一張
⑵憑身份證+18元可以獲得會員卡一張
⑶領先家紡開業第一天頭28名顧客可以免費獲得會員卡一張
⑷開業第二天頭38名顧客可以免費獲得會員卡一張
⑸在領先家紡開業購買大家電的顧客可以免費獲得會員卡3張
⑹參與幸運抽獎獲得會員卡
⑺是8,31日出生的顧客可以憑身份證獲得會員卡一張
領先家紡會員的利益:
⑴會員購物享受積分獲得高額的禮品
⑵會員可以憑會員卡以會員價在領先家紡購物
⑶在春節、店慶、五一、三個日子全體會員可以參與海南、張家界等地旅游抽獎。
⑷會員在本百貨超市開業的第三天下午開始排隊參與大禮抽獎(先來先得)
⑸在超市開業第二天可以憑會員卡和小票參與套鴨活動
⑹本超市會員在以后每星期一的下午到領先家紡均有意外的驚喜
⑺會員可以憑身份證在生日當天在本超市消費滿50元獲贈50元禮品獲購物券。
⑻教師會員在教師節可以憑工作證在超市領取禮物一份
⑼本專賣店不定期開展各類優惠活動會員可以優先參與
⑽本專賣店的新婚會員可以折在婚慶系列床品并送結婚禮物一份
⑾領先家紡開業銷售目標15天完成營業額50――80萬元
超市的開業盡可能達到人流如潮的目的。
開業前的廣告宣>:請記住我站域名/
1、使用電視 宣傳
2、流動廣播車
3、電動摩托車
4、手機短信
5、超市員工的自身宣傳
6、提前發放員工鮮艷的工作服
7、提前2-3天發放超市開業的快訊(注明開業的商品的促銷價格――由供應商提供特價)
8、街頭的橫幅及供應商開業橫幅
9、店頭海報(開業前28顧客可免費獲得超市會員卡)
古曰:“眼睛者,人身之大器也;心靈之道,脆弱之地,不可不明也!”
現代社會,近視在發展中國家已十分突出,亞洲國家近視發生率在70%~90%左右。美國和歐洲近視發生率在30%~40%,全世界幾乎所有的人群都存在近視,但因未能在青少年時代給予及時矯正,后期再周而復始長時間上網,頻繁近距離查閱手機信息,不正確的閱讀學習,讓視力更進一步退化,嚴重影響了自己的生活和工作。
據調查,現我國青少年近視發生率為90%,總人數為2億六千萬,并且以每年20%的速度增長,每年都將新增3000萬近視。我國弱視發生率為4%,弱視人數超過2000萬。調查顯示每人在近視方面花銷不低于3000元,而且效果不明顯。
其實視力矯正方法有很多,可以從改正不良的用眼習慣,培養良好的生活習慣開始,也可以使用一些非醫療方法或手段,當然最迅速的還是手術療法,但因手術后會有疼痛、屈光回退等并發癥,讓部分患者望而卻步。于是,視特佳青少年近視弱視矯正中心倡導出了一種新型的“視功能優化訓練”理念,特別研發了視特佳視覺功能優化訓練系統。該系統無需手術,無需藥物、無痛苦,只需進行短短3個月左右的視功能優化訓練,即可獲得完善的視覺狀況,甚至達到裸眼視力1.0以上,讓整個治療過程變得更加高效快捷,這在治療近視方面取得了重大突破。
隨著視特佳視功能優化系統在2007年第四屆國際(上海)視光學會議發表,視特佳的“視功能優化訓練”得到了國內外一大批著名眼科視光學專家的關注和肯定。我們通過千例患者的應用和研究發現,視特佳視功能優化訓練對青少年近視及弱視兒童效果尤為顯著。相比傳統訓練方法,縮短了治療周期,對所有非病理性屈光不正的孩子均有理想效果。
日前,“FDS中國資本”董事長、北京師范大學特許經營學院院長、中國特許經營專家劉文獻,攜“FDS中國資本”牽手“視特佳”共同打造“視特佳視光學服務國際連鎖機構”,將其發展到全國各地1000家門店。其理念宗旨為:看到世界不如看清世界,看清世界更要看遠世界!關注每個家庭,關注每個孩子,讓我們一起看得更遠!
視特佳視光學服務國際連鎖機構加盟優勢:
視特佳視功能訓練系統是一種非手術、非接觸、純物理、無隱患的科學訓練方法,無任何副作用。視特佳品牌運營管理中心擁有60余名的專業品牌運營管理人才和百名眼科專家構成的專家顧問團,下設品牌運營部、媒介推廣部、企劃部、培訓部、客服部、市場部,事業拓展部、專家顧問部等核心服務部門,將為每一位加盟商提供專業的市場投資分析、開業指導、員工培訓、市場運營指導、市場策劃、品牌推廣等全程的服務。在此平臺上,加盟商將實現統一的視覺形象、統一的服務流程、統一服務項目、統一的運營培訓、統一的市場推廣方案、統一的售后服務體系和健全的市場營銷管理體系,完善的品牌運營和培訓架構將成為加盟商品牌推廣和掘金的強大后盾。
今年4月1日,波司登男裝上海營運中心開始投入運作。波司登男裝總經理甘利民介紹說,由波司登男裝下屬的上海品牌營運中心,作為波司登男裝重大戰略部署之一,將集產品研發設計、商品企劃、營銷企劃、品牌推廣功能于一體,借助上海國際大都市強大的人才、信息資源優勢,為波司登男裝的大發展提供強有力的保障。
選擇上海作為首個大型運營中心,是經過了細膩的思考,假上海地域的多方優勢,賦予中心幾大功能。
功能之一,全面推廣品牌概念。上海遍布各類媒體資源,上海品牌營運中心將利用本地眾多的時尚媒體和宣傳手段,對品牌進行行之有效的投放和宣傳。充分挖掘發達的媒體渠道,通過全方位的媒體投放植根上海,輻射全國,進一步擴大品牌影響力,順利向全國推動品牌概念。
功能之二,推進時尚化的服裝設計視角。生活在上海,設計師隨時能在繁華的都市中找到前沿的設計靈感。這里是中國現代服裝設計師的聚集地和搖籃,也是獲取國際時尚資訊最迅速最便利的地區。上海品牌營運中心將上海作為服裝設計師基地,使設計師在上海這個服裝行業聚焦的大舞臺上不斷吸收國內外頂尖時尚服裝設計理念,提升波司登男裝的設計品質,推動我們產品時尚化的進程。
功能之三,打造國際化的終端形象。零售終端是消費者了解服裝企業最為直接的窗口。林立于南京路、淮海路的國際大牌終端形象給陳列師和終端設計師們提供了學習的模版。本地眾多優秀的跨國大型設計公司也為波司登男裝提供了更多選擇。上海品牌營運中心將積極與國際知名設計公司合作,實施全面的終端設計方案――打造品牌旗艦店并啟用全新的終端形象視覺系統,為消費者提供全方位的購物體驗,為我們的終端店鋪形象開拓一個新的里程碑。
功能之四,構建完善的消費者溝通渠道。營運中心將吸收國外先進的企業文化傳播方式,建立有效的消費者互動渠道。對波司登男裝原有CRM客戶管理系統進行整合和重塑,以科學完善的管理充分發現并滿足客戶需求,提高品牌忠誠度。通過時尚化的VIP直投雜志將波司登男裝企業文化軟性地“一對一”傳達給消費者。利用口碑營銷,使“全生活形態”的品牌概念日益深入人心。
波司登男裝作為世界名牌“波司登”旗下的品牌延伸重點項目之一,進入市場5年來,呈現出了強勁的競爭勢頭,市場銷售每年以50%以上的速度增長。中國服裝協會常務副會長蔣衡杰認為,波司登男裝走產銷強強聯合之路,吸收國際先進的設計、營銷等新理念,著力拓展國內外市場的做法值得行業借鑒。他勉勵波司登男裝要定正自己的位置,做好自己的產品,叫響自己的品牌,實現新的價值突破。
近幾年來,波司登男裝加快國際化步伐,有意識地為設計師創造、提供發展藝術潛質,激發其藝術靈感的空間和舞臺,不定期邀請法國、韓國、香港等地著名設計師現場指導,多次選派優秀設計師去法國、意大利考察學習、參加國際專業展會,收集流行信息,吸收藝術養分,整合國際流行趨勢和民族傳統元素,探求中國服裝品牌邁向國際化之途,并與國際知名設計公司合作,在上海、廣州等地成立設計工作室,應用國際最前沿的設計理念,將中華元素的經典民族風格與歐洲時尚完美結合,不斷提升產品檔次和競爭力。
同時,波司登男裝內外并舉拓市場。中華全國商業信息中心主任王耀評價說,波司登男裝是“墻內開花墻外香”。在5年前的第十二屆中國國際服裝服飾博覽會上,波司登休閑商務男裝吸引了英國大型連鎖專賣店之一格林伍茲。自2005年波司登男裝與格林伍茲合作以來,高品質的波司登男裝在遍布英國的87家格林伍茲連鎖店銷售年年攀升。2008年9月23日,兩家波司登男裝專賣店在英國開業迎客,開創了中國自主男裝品牌專賣店登陸歐洲市場的先河。今年3月10日,商務部部長陳德銘在“兩會”記者招待會上充分肯定了波司登男裝產銷強強聯合拓展國際市場的做法。借助在國際市場的設計、研發、信息等資源優勢,積極開拓國內市場。未來3年中,波司登男裝將重點發展國內二、三線城市的銷售,店鋪數量預計將達到2000家,占領國內市場銷售橋頭堡,形成一線、二、三線市場共同發展的良好格局,真正實現在未來3年內成為中國男裝行業領軍品牌。
現在居民消費觀念轉變,家庭與個人的餐飲需求能力迅速增強。首先,消費觀念從以"在家就餐"為主向"在外就餐"轉變。休閑餐飲更成為一種新的趨勢。出現了前所未有的排隊等候場面。其次,消費需求由溫飽型向綠色保健型轉變,更加注重綠色、安全、營養、衛生的食品、幽雅衛生的用餐環境和周到體貼的服務。第三,消費形式由單一餐飲消費向餐娛組合消費轉變。文化與餐飲的融合已經成為一種新的經營趨勢和新的消費時尚。許多餐飲企業實行了先進的計算機管理,pos和電子訂餐系統等現代化設施也開始引入。這很值得我們學習。
因此,針對鐵路酒店餐飲部,我所準備的籌建方案的特點是:“高起點、高回報、低風險”。
具體內容簡介:
1、籌建規劃
(1)可行性研究報告
在深入調查市場的基礎上,根據資金投入情況和企業規模進行可行性分析,準確計算投資回報率。
(2)經營規劃
在深入調查市場的基礎上對企業未來的經營工作進行整體規劃,包括市場定位、企業形象、裝飾布局、廚房出品等。
(3)管理規劃
根據股東情況、企業規模和當地人文環境對企業進行管理規劃,制訂管理構架和管理原則,提供管理規范等文案。
(4)市場營銷規劃。
根據市場情況制訂長期和短期的市場營銷規劃。
(5)財務管理計劃。
制訂完整的財務管理計劃,包括成本、費用管理,信用管理等。
2、開業籌備
(1)施工設計審核和施工監管。
(2)開業籌備計劃及實施。
(3)員工招聘和培訓督導。
(4)推薦廚房人員。
(5)協助制訂菜譜。
(6)采購參謀。
(7)前期市場營銷策劃和實施。
3、參與前期經營管理
(1)建立經營管理體系,實施管理規劃。
(2)實施經營規劃和前期市場營銷規劃。
(3)實施財務管理計劃。
(4)促使廚房出品系統迅速成型和成熟,并形成自己的拳頭產品。
(5)培養本土化管理人才。
4、現代餐飲企業規章制度文案系統:
(1)企業組織結構子系統;
(2)員工手冊子系統;
(3)部門管理人員職責子系統;
(4)部門衛生管理與監督子系統;
(5)突發事件處理子系統;
(6)安全/消防管理子系統;
(7)部門諼槐曜薊?操作規程子系統;
(8)監督與考核管理子系統。
5、餐飲企業經營管理創新增值服務:
提出現代餐飲企業經營理論的新概念——“四連二鎖十統一”
四連:連品牌、質量、服務、創新
二鎖:鎖定管理、鎖定技術
1992年,Esprit借道香港進入內地,憑借時尚的設計、投資少見效快的商模式,迅速成長起來,連續3年保持50%的增長。此后,受到Zara、H&M等快時尚品牌沖擊,Esprit業績下滑。2012年Esprit轉向快時尚,投入重金從Zara聘請高管,重塑品牌形象,整合供應鏈。但其努力似乎未見成效,2013年Esprit陷入“關店潮”。
Esprit,是如何從時尚先鋒淪落為迷途者的?
定位搖擺
Esprit定位于25歲左右的中高檔消費者,1990年代進入內地市場之前,在歐洲、香港等市場引領時尚先鋒,曾經是內地年輕族群“去香港一定要買的服裝品牌”。
Esprit早期在內地市場快速發展,與當時服裝行業的背景有密不可分的關系。1990年代初,中國消費者的品牌觀念逐漸形成,時尚潮流卻落后于日本、韓國以及歐洲,可供選擇的主要是本土品牌,以及為數不多的香港品牌,設計風格比較沉悶。Esprit的出現給內地服裝市場帶來時尚元素,它倡導的品牌內涵是“美式的生活方式”,設計理念“在乎心態而非年齡”, 色彩明亮,受到白領一族青睞。
1992年,Esprit在中國內地開展零售業務,第一年便取得58%的業績增長,巔峰時期一度在中國近百個城市擁有數百家加盟店,銷售額在各大商場占據第一梯隊的位置。當時Esprit號召力之大,大商場招商,其他品牌都以Esprit是否進駐作為自己是否進駐的判斷標準。為了吸引Esprit進駐,各大商場主動給予各項優惠政策。
隨著優衣庫、依戀等國外品牌進入內地市場,本土服裝品牌不斷成長,時尚市場開始細化和轉變,休閑風、少淑風興起,消費者選擇面更廣,大眾化品牌的可替代性更強。
據雅鹿控股董事執行總經理程偉雄觀察,Esprit快速增長期間一頭扎進批發市場,沒有過多關注市場動態變化,其產品風格變化不明顯,所代表的時尚元素漸漸老去,不能討好逐漸成為消費主流的80后,而老一批消費者因為年齡增長、收入水平提高,開始遠離Esprit品牌。
于是,Esprit漸漸進入“夾心層”,業績增長放緩。隨后,Esprit意識到了品牌年輕化的必要性,2002年捷克裔德國人高漢思升任行政總裁,將消費群體定位為20歲-40歲,Esprit被拆分為Esprit、Esprit Collection和edc三個子品牌,Esprit走經典路線,保留原有風格,Esprit Collection走職業路線,edc走青春時尚路線。
服裝品牌細分更容易讓消費者知曉品牌適合的目標群體,然而Esprit三個子品牌的設計部門雖說相互分離,但仍隸屬于德國杜塞爾多夫設計中心,受類似的文化熏陶,其設計風格相似度比較高。在市場上呈現出來的結果就是品牌定位搖擺不定,以一款基本款T恤為例,不同子品牌之間的差價達三四百元,售價最低為99元,最高為500多元。
2006年Esprit原大股東邢李源退出,5年內換了3位CEO,他們在企業經營管理上各有側重,最終反映為不同的品牌風格,高漢思注重產品線劃分和子品牌建設,其接任者范德施重視直營店建設,從Zara聘請的馬丁內斯側重向快時尚轉型。3位CEO轉型的側重點不同,針對Esprit存在問題的解決方案不同,但高頻率地更換CEO導致任何解決方案淺嘗輒止,反而加劇了Esprit的品牌定位搖擺。
渠道單一
在渠道模式上,Esprit采取商場零售+商批發模式。批發模式的好處是風險小、輕資產,那些具備強大號召力的服裝品牌往往無須自建渠道,依靠各級批發商即可實現迅速擴張。在程偉雄看來,這是Esprit快速崛起的關鍵,但也正是因為過于倚重商場和批發業務,為Esprit后來的“關店潮”埋下了隱患。
程偉雄指出,商批發模式適合品牌初期擴張,而品牌長期發展需要更多的渠道突顯自己的個性。長期以來Esprit的主要經營陣地是傳統的百貨商場,當大型Shopping mall、購物中心興起,一定程度上分流了商場的人流,商場的業績受到沖擊,Esprit的整體效益勢必下滑。
Esprit過分依賴商場和商批發兩大渠道,錯失了專賣店建設、品牌建設的先機。商場因其個性和主張,更強調整體運作,對單一品牌宣傳和表現有一定的局限性。而以Zara、H&M為代表的快時尚品牌紛紛開設專賣店,強調品牌個性,美特斯邦威、森馬等國內品牌也抓住機遇快速成長,占領了不同的服裝時尚細分市場市場。
而且商場經營有不穩定性,每年春秋季節,商場都要根據商品品類、品牌規劃進行調整。一方面淘汰老品牌,對于上一年度銷售不好或達不到考核標準的品牌進行調整,另一方面增加新品牌。Esprit業績下滑,商場店鋪面積不斷縮小,從人流旺盛的位置轉到邊角位置。
“服裝品牌一般兩三年要調整一次,但Esprit店鋪形象、硬件裝修,甚至櫥窗展示,很難看到明顯的變化。”程偉雄在服裝行業浸十幾年,是服裝“直營+加盟商業模式”和大店策略的踐行者,在他看來Esprit雖然在國內開一年四次更換櫥窗展示之先河,但其櫥窗陳設、店鋪形象裝飾跟不上時代步伐,而Zara、H&M等新興的快時尚品牌廣告投入不大,但充分利用了專賣店陳設、櫥窗布置等塑造品牌形象。
雖然Esprit后來加快進行專賣店布局,在北京、上海、廣州等大城市開設旗艦店,請明星、模特撐場,店面裝修主打美國風格,但由于渠道一直在分解,收到的效果甚微,兩年內這些旗艦店相繼關閉。
離快時尚有多遠
為了適應市場變化,2012年Esprit向快時尚轉型,從Zara聘請馬丁內斯。馬丁內斯曾在Zara所屬的Inditex集團工作9年,在成衣貨物供應鏈和物流方面有著豐富的經驗。他提出了兩個建議:“貨要做好些,料要做好些”;“新貨要快上鋪”,新設計不能等半年才換。
業內人士認為,Esprit在前期發展中過于注重短期效益,馬丁內斯主導此Esprit向快時尚轉型,開始注重品牌長期發展,甚至不惜犧牲短期利益。因此,2013年Esprit出現“關店潮”,是情理之中的事,表明其快時尚轉型之艱難。
目前唯快不破是快時尚在服裝市場高速發展的關鍵,快時尚的背后有兩個平行的鏈條,一個鏈條是從產品企劃到店鋪終端的整個商品流程鏈,另外一條鏈是與商品流程鏈相輔相成的信息鏈。Zara從設計到把成衣擺上柜臺出售的時間,最短7天,一般為12天,一年大約推出1.2萬款時裝。H&M則與奢侈品品牌合作,以平價限量發售一線大牌設計師的時裝。至今Esprit的產品仍采用訂貨會模式,批發業務占到一半,周期長的訂單占有的比例偏高。Esprit的訂貨會從一年2次變成12次,一年推出7000款左右時裝。
在產品庫存上,Zara每款時裝的量一般不大,即使是暢銷款式也進行數量控制,一款衣服在店里停留的時間往往不超過4周。而Esprit的訂貨模式帶來了高庫存,其直接后果就是頻頻打折,對品牌和正常商品的銷售造成損害。
買手制給Zara、H&M帶來前沿的時尚信息。在各大時裝秀上,前排坐的永遠有Zara、H&M的設計師和買手,對即將流行的時尚元素做出分析,最短兩周后Zara就會推出自己的新款時裝。而Esprit的選擇標準卻是去年暢銷款式的銷售數據和時尚元素,導致其跟不上時尚潮流。在時尚、品質、價格三要素中,快時尚把價格放在最后。而為了降低生產成本,Zara把價格敏感度高的服裝交給亞洲工廠生產。
Esprit雖然在款式上不占優勢,其價格卻“不甘落后”。同樣質地、類似款式的服裝,ONLY、VEROMODA的售價為300-400元,Esprit則標價700-800元。
一、 皮鞋銷售的市場份額在內銷市場上表現得很不錯,已成為前五名內的鞋業品牌,其攻略:
1.對加盟商的支持 媒體組合
(1)獨家享受高附加值的區域品牌資源;
(2)享受龐大的銷售體系的支持;
(3)享受高額利潤的回報;
(4) 店開業有充足貨源調換;
(5)滯銷商品擁有周密的調劑網絡;
(6)學習先進的專賣管理經驗、市場拓展、品牌推廣等業務知識;
(7)享有完善的售后服務。
(8) 體強大的優化組合的廣告媒體支持:覆蓋全國的央視媒體高空轟炸,各省衛視的強勢出擊,無處不在的大型廣告燈箱及路牌,流動頻繁的車體廣告
2.營銷模式:堅持走特許專賣、專柜加盟的連鎖之路,在國內市場上以前五名的銷售業績屹立于業內前沿,歷年來取得了很好的市場份額。一級市場以分公司或辦事處為主,少數為制。
營銷渠道:
(1)專賣店選址應以繁華的商業街等黃金地段為主,店面形象良好。
(2)北方城市以大型商場、店中專柜或專廳為主。
3.品牌優勢:
(1)強勢知名品牌
(2)卓越的品質
(3)優厚的政策扶持
(4)品類齊全的鞋款
(5)強大的廣告宣傳
(6)專業跟蹤的企劃
(7)點綴精辟的賣場
(8)銷售技巧良好的團隊
(9)有賣點的鞋業文化
(10) 成功的樣板市場可供參考
(11) 全國至少有2000家以上的零售經銷網絡,品牌有規模效應
(12) 良好的企業軟硬件,有相當規模的工業園
4.媒體組合:
(1)電視:中央電視臺、省級衛視臺、地、市、縣電視廣告
(2)報紙:國家級報紙媒介及各地方報紙
(3)雜志:各國家級皮革專業雜志
(4)路牌:各省市主要街道及高速公路進城口、機場大道等處
(5)車體廣告:在目標消費者相對集中的區域定點投放公交車等車體廣告。
二、獲得業內頂級榮譽的鞋業品牌,如弛名商標、鞋王、名牌產品等榮譽,這類企業的市場攻略具體如下:
1.對加盟商的支持
免費提供宣傳資料及POP廣告
協助加盟商進行選址
免費提供專賣店設計方案及圖紙
免費提供開業策劃方案及季節性的促銷方案
承擔一定的店面貨柜費用
免費為專賣店開業提供一定數量的促銷禮品
免費提供切實有效地專賣店運作管理模式及管理營銷指導
免費提供專業的營銷培訓師專賣店長及導購的培訓
專業市場督導人員的后續跟進,隨時為專賣店提供專業建議
2.營銷模式:
“兩條腿走路”,內外貿并舉,內銷以“特許經營”的方式實行專賣管理,在國處開專賣店,并向國際知名品牌的方向進軍。
3.品牌優勢:
(一)開發優勢
強大的生產實力和多條先進流水線,確保貨源充足,旺季很少出現脫銷的局面。
開發力量雄厚,在意大利、香港、廣州成立資訊中心,每季推出新品業內領先。多年的制鞋經驗保證每道制鞋工序出良品。
(二)有順暢的物流保證
30多個配貨中心遍布全國,物流方便。
對加盟商的庫存及銷售情況進行ABC分析,及時調配。
采用先進的ERP信息管理系統,使加盟商與公司之間的信息反饋暢通、及時、準確,有效降低加盟商庫存壓力。
(三)進入市場早,經銷網絡健全
遍布全國的零售終端至少有1500家,樣板店鋪,為加盟商的加入提供了信心保證。
(四)多年創牌的積累,品牌塑造表現為很成熟。鞋業品牌中“中國馳名商標”。連續四屆“中國真皮鞋王”極為奢侈,形成市場的壁壘,有效地阻檔了跟進品牌的進攻。
(五)終端管理科學化、規范化
實行專賣店管理模式,VIP客戶服務模式,有小企業無法模仿的終端競爭力,在溫州市中心黃金商圈有2家以上的形象店或旗艦店。
(六)贏利保證來源于定位準確
大眾化定位;消費群體面廣。
(七)有實戰專業從士撰寫《營銷手冊》、《專賣運營規范》等與營銷有關的文書,銷技巧培訓及指導:公司及其直銷公司定期組織加盟商、促銷員進行產品知識、營銷技巧、客戶管理、經營管理等方面的知識的培訓,以提高加盟商的銷售能力、競爭能力和管理能力。
(八)企業規模很大,軟硬件同行領先。
4.媒體組合
(1)CCTV、地方電視、報紙、戶外等媒介立體傳播,公關、促銷活動的整合宣傳、科學推廣,確保品牌持續上升。
(2)能借助國內熱點事件進行品牌炒作。
(3)企業報紙、企業內刊、雜志
三、分析優勢品牌的縫隙
優勢品牌的共同點是:產品線齊全,男女鞋都有,利用專賣體系來突出品牌形象,廣告投入方面力度較大,應季促銷很有規模的經銷網絡,并執行效果顯著,在服務上有健全的營銷體系保證。
優勢品牌也存在空隙:
1、 產品齊全,但不能在產品的某個方面做得更專,這給小型企業提供了產品定位和細分的機會。
2、 做專賣店限制區域經銷的店鋪數量,比如,某個縣級或市級城市只能開一家到兩家專賣店,這給小型鞋企進入專柜或專廳并以低價運作來消弱優勢品牌提供了條件。
3、 廣告促銷的統一性實施,缺乏靈活性,這也給小型鞋企“細分攻略”提供了機會。
4、船大難調頭,是老生常談了,大企業不可能把一個模式的優勢貫徹到每一個角落,所以,小型鞋企就有縫隙可鉆。
四、總結上述一、二類品牌競爭優勢,與小型弱勢品牌的現狀相比較,詳見表1: 鞋業品牌關鍵競爭因素 優勢品牌 小型劣勢品牌(1)、產品的開發能力分析,產品線長寬度 有 大多數沒有(2)、產品的款式/工藝/質量等 優良 大多數一般(3)、價格的可接受性與企業降低成本的能力 有 大多數沒有(4)、渠道的健康性與網絡的健全性 有 大多數沒有(5)、廣告促銷對品牌的推廣作用 有 大多數沒有(6)、客戶服務與本企業的資源能力 良 大多數不能保證,企業資源弱勢(7)、銷售技能的培訓與執行 到位 不能到位(8)、品牌信息響應系統 信息速遞 滯緩(9)、分公司或辦事處的營銷模式 有管理優勢 無(10)、品牌的知名度 有 無(11)、先進的人力資源管理 好 劣(12)保證市場運行的營銷體系 有 無
由上表可以知曉:影響鞋企發展的關鍵因素很多,但就溫州模式的現狀而言,特別針對中小型鞋企的發展,最重要的因素應該是以上11個因素。
中小型鞋企各區域的商目前最關心的是(1)、產品的款式、質量、價格;(2)、廠家要保證貨源的及時;(3)廠家對各商的服務支持程度;(4)廠家的廣告宣傳力度是否加強。
本人歷經多家小型鞋企的市場變遷歷史,認為上述品牌能存在,都在于:從優勢品牌的縫隙里,找到了一個很好的細分攻略。近幾年來,面對上述4個問題,某些小型鞋企通過各種方式來樹立競爭優勢的方式有:
1、 以產品的質量、款式取勝。
2、 以產品工藝程度來取勝的。
3、 以廣告的定位和營銷服務在一定區域取勝的,如S品牌聘請陳道明作形象代言人,并首家推出“全質量服務中心”活動。
4、 以樣板市場精耕細作再作周邊拓展并全方位發展而取勝。
5、 以價格在取勝。
6、 以虛擬擦邊優勢取勝,如2004年興起的一些國際擦邊品牌
7、 以產品的健康賣點形成競爭力。
8、 還有一些品牌從對優勢品牌的模仿中取得一些競爭優勢。
上述說明少數一些小型鞋企在局部區域,從優勢品牌的某些薄弱之處爭得了一定的市場份額,同時也說明“細分戰略”證明了小型企業市場會存在。但是通過市場考察,上述小型企業的競爭優勢如果沒有持續的發展體系保證,其優勢也將在更為激烈的競爭中弱化。所以小型企業要生存,必須要營銷創新,要有一個新的“細分攻略”,如何找到“攻略”呢?
五、對進入市場較晚,知名度和銷售體系還不健全的鞋企,內銷市場的攻略,先從細分式的區域攻略手段說起:
1. 講述品牌故事,建立本品牌的人氣。
產品天生的戲劇性,決定了品牌故事的個性化,但品牌故事要吸引人。
案例一:一提起法國,就總會讓人想起浪漫、尊貴、時尚……1880年,法國夢特嬌創始人Gaston Tinland成立旗下第一家絲線工廠,并從此代代相傳。1925年,George Tinland第一次將經營推至品牌經營的高度,法國夢特嬌自此聞名世界。
一路走來,法國夢特嬌已經踏踏實實地走過了百年的風雨歷程,如今的法國夢特嬌已是一個時尚帝國,產品涉及男、女服裝及服飾的各領域,是優質品質和精良工藝的保證,成為時尚、卓越、上乘服飾的代名詞。經歷百年,夢特嬌以睿者的眼光為全球的成功人士打造形象,自信豪邁、智睿、內斂成為所有夢特嬌追崇者的生命態度,有如與生俱來。
故事是傳播品牌文化的有效工具,因為一種文化和思想,有著其豐富的歷史背景,讓人感覺到百年品牌的品質所在。
2.對產品的個性進行創意。如包裝的分開創意,以吸引顧客的眼球,
3.利用捆綁營銷,讓顧客受惠,從而使產品得到傳播。
4.利用忠誠顧客代言,進行口碑營銷。
與廣播電視、報刊雜志的宣傳費用相比,口碑傳播的成本是最低的。
利用“客戶代言”為主,持續地堅持“細分定位”,再結合其它手段,進行深入營銷,就會形成一種很不錯的細分攻略,不管什么品牌,都有一部分優勢終端,而每個銷售終端的業主都有一批人脈,在其中挑選一批與本品牌定位相符的客戶終端,集中營銷手段對其行為進行包裝,使其受惠,讓他在人群中講述本品牌的故事,影響到其它顧客的購買動機。
在東北三省、京津地區,產品的時尚性是北方省份消費者的首選,而這個是優勢品牌的弱點之處,具體如下:
(1) 北方消費者的共性:北京、天津、山西北部、陜、甘一二級城市區域對男性的選擇傾向注重男鞋產品風格、產品時尚性且價格合理。
(2) 針對大多數男性追求個人心理、價值感、入時求美、個人地位和形象的滿足,全國制鞋基地都有針對性地開發出滿足北方消費者的鞋款,一部分男性消費者的需求心理主要得到了“廣東制造基地”和“國內一些國際擦邊品牌”為代表的男鞋品牌的滿足,同時溫州以產品技術致勝的企業針對北方消費者的需求,市場運作方面也相當不錯。
(3) 東北終端客戶有很強的“代言”作用,往往對滿足這類顧客會造成臨門一腳的作用。
案例二:M品牌皮鞋是國內的一個小型鞋企,之所以能夠吸引北京、天津、遼寧、黑龍江、太原的老顧客,重要的一點就是其“質量、款式、工藝”上在北方區域的消費者中有著良好的口碑,為了做到這點,M品牌特別針對北方區域開發產品,有5、6年沒有改變這種定位,同時可以有效地避開與大品牌面對面的較量,通過樣板客戶進行宣傳,因為企業有能力集中企業的資源,先在樣板市場北京、遼寧兩區域樹立本品牌產品上的優勢口碑,一旦成功,再輻射到黑龍江、山西、天津等區域,所以,當地一提起M品牌,客戶都會說,M品牌的鞋真的不錯,產品的款式、質量、工藝就是好,你看,我穿的就是M品牌皮鞋,一直在穿呢!這本身就是一個真實的案例,M品牌沒有形象代言人,沒有優勢廣告,為什么市場份額甚至超過了某些知名品牌呢,原因就在于:在北方區域產品細分上的口碑好!
目前M品牌的這種定位上的良好口碑,在溫州商人圈中已傳播開了,正在向全國內銷市場傳播,成為溫州2004年最具競爭力的品牌之一。
5.制造富有特色的促銷活動,影響群體銷售。
(1) 舉行富有特色的促銷活動,利用“短信促銷”,講述本品牌的“一句話新聞”,讓代言顧客在捆綁的優惠中享受到大品牌所擁有的創意,進而使本品牌在銷售獲利的過程中,擴大影響力。
(2) 對本品牌的包裝設計進行區域創意,如對區域文化特色對包裝進行設計,使區域顧客與本品牌統一起來,得到區域顧客的認可,如開業的包裝、節假日的包裝、平時的包裝,變化中統一,本品牌在不斷翻新中表現出了新意,使顧客在購買中感受到本品牌與眾不同,這樣銷售就有了人氣。
案例三:Y品牌是國內一個不那么知名的小型鞋業品牌,它以直銷的方式在國內進行特許經營,每次開業,它利用鞋盒外袋包裝的內容創意與開業結合起來,并在節假日、開業吉日、平時日分開使用,因其公司副總是我的朋友,某店鋪開業那天,我沒有買鞋,店鋪業主送了一個包裝袋給我,里面有Y品牌的品牌宣傳資料和皮鞋護理用品,還有20個水杯,水杯是Y品牌的VI應用識別系統,包裝上面明示:你的光臨是我們緣份的開始,腳下旅程,用心去完成……
提著這個包裝走在路上,也給路上的行人作了一次精彩的廣告,水杯放在家里飲用,在朋友之間也作了廣告傳播,平時我用著這些護理品,從心里感恩于Y品牌的服務。
雖然整個包裝和其里面的物品值不到幾個錢,但產生的效果確實是很大的。
4、 利用熱點話題,在區域做大品牌所做的事。
利用熱點事件,把本品牌的因素滲透進去,使本品牌的影響從點到面得到傳播。這個方面大品牌也會捕捉這方面的商機,如奧康和吉爾達鞋業優勢品牌相繼利用04年奧運和姚明在藍球賽溫州賽區的亮相,制造新聞,都取得很好品牌傳播效應,這個方法小型鞋企或不利用廣告轟擊的品牌同樣也可以吸收,因為大型品牌不可以“一覽天下”所有美景的!
案例四:鱷魚恤品牌始于1952年,以其精湛的工藝,流行的款式,體恤的服務,贏得香港人的信賴,成為近半個世紀香港服裝界的驕傲。
1111鱷魚恤品牌因其歷史悠久,影響深遠,家喻戶曉,而與香港的紫荊花并駕齊名,成為最具顯著代表性意義的香港城市標志之一。
1111為了更好的維護和發展鱷魚恤品牌,保護消費者的利益,打擊市場假冒行為,2003年10月23日,香港鱷魚恤有限公司董事局主席林百欣先生與法國拉科斯特襯衫有限公司董事長貝爾納-拉科斯特簽下莊嚴協議:將彼此友好合作,共同促進雙方品牌的發展和市場進步,并積極依法聯合打擊市場上各種對香港鱷魚恤和法國拉科斯特商標的侵權行為,全力保護消費者的利益。
1111 同時鱷魚恤有限公司于2004年9月起率先啟用具有現代時尚感的,充分體現人生富貴寓意的金色鱷魚圖案與英文CROCODILE組成的新商標,作為新的鱷魚恤品牌識別標志,新標新形象,延續經典,引領時尚。
上文中,有3個熱點事件,1、香港的紫荊花,一國兩制的標志,當時牽動多少中國人的心;2、打擊市場假冒行為,目前國際品牌擦邊有多少,體現本品牌的威信;3、新標新形象,表現了本品牌勇于創新,這些很好地對自己的品牌進行了深度傳播。
鱷魚恤品牌就利用了中國大陸區域的文化特點和消費者心理特點進行品牌運作,也是國際品牌在大陸地區用各種細分攻略手段進行市場拓展,因地制宜,區域運作,形成“細分攻略”,可起到投入少、收效大的“四兩拔千斤”的作用,你看鱷魚恤就沒有在大陸地區投入什么明顯的廣告,同樣贏得了不少追求身份和地位的消費者的青睞,這也是一種細分攻略的成功案例。
7、利用營銷事件,軟文炒作本品牌。
述 職 報 告
親愛的同仁們:大家好!
我于20__應聘進入新陽光地下商場,從基層做起,著手開始基層的現場管理及辦公文件的整理和收發等事務,隨著工作深入擔任了運管管理部經理的職務,20__年隨著商場規模不斷的擴大和企業的發展,我有幸成為副總經理,我所涉及的業務工作更加廣泛。在過去的時間里,從最開始的初來乍到到現在的初窺門徑,我學到了很多我所匱乏的東西,也對這個行業有了深入的了解,在此我將對自己所做的工作進行詳細的闡述:日常管理工作:1、人員管理:每天日常的巡場,檢查員工行為規范、員工的業務知識能力及員工的招商工作狀況等,及時指正員工不當的行為。對于不合規范的經營方式的活動展示牌及時發現并整改,監督員工的出勤及在崗率,避免漏失廳內的管理、銷售及招商。2、針對員工在工作中出現的共性問題,進行整理歸納,利用每周一、三、五開會時間進行著重強調,督促員工有則改之無則加勉。針對處理不合理的事件在會上進行研究,找出最佳解決方案。[文秘站:]對于相關業務知識能力也會抽出有效時間集體進行培訓,重點內容通過考試形式進行檢驗,幫助員工擴大知識面,提升自身的綜合素質,成為一名優秀的管理人員。3、妥善管理新進員工及離崗人員,尤其對于提出離職人員及時了解其心理動態,在不違背原則的情況下開導員工留任原崗位或調崗,盡可能減少運營管理部人員流動,保證商場有一個和諧、良性的發展。對于新進員工的要求嚴格把關,并協助其做好進場的相關手續,隨后進行業務知識、規章制度、工作流程等內容的培訓及考試,保證新員工的各項基本工作可以順利完成。
4、商場的最終目的是有一個良性的發展空間,從人員管理到店面管理最終都是為良性發展做準備,只要經營者有利潤,才能達到最終目的,根據當地的風俗習慣和重要節令、在中廳有針對性的進行有獎促銷活動,以更好的提升銷售。
5、裝修管理:協助保衛部、設備部與進場裝修人員進行前期溝通,裝修時現場監督,發現問題立即指出,并對相關裝修要求和注意事項隨時給予提示,盡量避免不符合要求的情況出現,要求裝修做到無異味,無噪音,無灰塵。審查其裝修圖紙,約定裝修日期,核定用電流量,審批裝修防火材料,對接相關裝修工作,幫助辦理裝修審批手續。6、為打造一個和諧共建的商場,每日從考勤經營者的出勤率開始,規范業戶的經營方式,堅決杜絕遲到早退,叫喊叫賣,懸掛自制POP,超擺超放,播放迪曲,辦理進退戶手續,核算各種費用,延時手續,裝修結果的驗收,投訴的處理與協調,漏水點的觀察和配合維修,配合收取管理費用。
7、能夠營造良好的商場購物環境是作為一名管理人員應盡的職責和義務。未經商場允許商販在商場內肆意兜售商品的行為本身已經嚴重影響商場的形象,督促管理人員對待此類事件一經發現,嚴肅清出場外。同時為保證商場內的環境衛生,散發與商場無關的宣傳單如有發現,立即進行制止與清場。
8、一個大型商場不僅在管理與經營上做到井然有序,安全消防工作也是重中之重。確保每一名業主和消費者的生命財產安全,安全消防工作必須做到位,落到實處。這就需要本部門配合保衛部向占用消防通道和遮擋防火門經營業主進行解釋,讓其學習到安全消防知識,意識到安全消防的重要性,并且做好安撫工作,保證與業主的良好溝通。
9、在商場進行正常的經營管理時,常常碰到顧客過來投訴的事件。商場只有協調的權利,沒有執法權,所以這要求我們得有極高的職業操守,和化解矛盾和處理技巧的能力,我部門采用個性化處理投訴辦法,在管理權利的范圍內適當的對顧客進行說服,同時也要考慮到業主的經營方式方法。因此采用一對一的模式,與顧客與業主在不同場地同時進行協調,為雙方爭取到最大的讓步,使得問題達到圓滿的解決。
企劃宣傳:
在日益激烈的競爭中,打造商場的品牌效益,樹立良好的企業形象,商場的企劃宣傳必須落實到位。有效的營銷不僅依靠新穎的創意,更需要強有力地執行與規范操作。對商場的企劃宣傳方面主要采用媒體投放方式。媒體投放主要以配合階段的活動和節假日商場促銷為主,以自有的電視廣告,廣播為重點,派專人制作精良的PPT、PS廣告等。選擇當地四家重點報紙(大眾信息、四海傳媒、供求世界、都市導航)進行活動與促銷宣傳。
商場內外氛圍包裝。相較于商場外部氛圍的包裝,商場內氛圍的營造顯得尤為重要。每逢節假日,學生放寒暑假,都是商場客流的高峰期,這就需要迎合當前促銷主題。為了更好的詮釋和演繹促銷主題,嚴格進行對顏色、圖案、造型和材質方面的設計和篩選。商場內各個位置的裝飾改造,廣告設計樣式及懸掛,都指派相關人員實施進行。
招商管理:1、商場的發展,店面的增多,對于我來說是一個極大的挑戰,由于尚志市整個市場的經營范圍及銷售店面的增多與現有消費群體較兩年前比較,比例出現稍許失衡,店面的租賃出現困難,租金有所回落,在上一年度租賃期沒有結束前由于效益不佳,經營業主紛紛棄店而走,為保障招商工作的順利進行和店面的飽和度,必須拿出最可行的實施方案。可理的租金定位,和果斷的招商手段使得20__年11月份300多個店面續租這項工作,在領導的英明領導下,基本取得圓滿的成功。2、對由房主買斷的店鋪出現的空鋪狀態,部門內部開會針對各空鋪的情況進行介紹和研究,責任不只落實到招商人員,而且發動運營管理部全員進行招商,做到每區的管理員就是本區的招商員,將自己作為投資者的理念去推銷介紹,效果非常不錯,對接
成功近20間店鋪。
3、做好商業氛圍的宣傳,將各梯口充分發揮商業用途,對外進行招集有宣傳意識的商家,而且要對到期的廣告位做好記錄工作,并做好廣告宣傳內容的破損工作的監督和維護工作,這就需要招商人員確保與商家的良好溝通。
工作中亮點和不足:亮點:1、培養專業人才,根據新進人員的特點和擁有的某種技能,安排相應的崗位以符合崗位需求加以鍛煉和培養。同時對現有不同性格和能力的員工布置任務時,分出重點和細致交待。避免在工作中走型,走樣。 2、細化經營質保金,不需要做到無紙化辦公,但要充分發揮現代實用的開發管理軟件,將每間店鋪都量身訂制了一個進退戶質保金的小單元,必須錄入電腦,做到規范管理。
3、引導業戶裝修向高檔次發展,三期去年第一年開業,業戶裝修上不敢投入太多,經過優勝劣汰,對新進業戶裝修時,引導業戶向商場內現有裝修高檔學習,只有這樣才有市場。另外,領導給機會到其他商場學習時將自己認為裝修、設計及貨品擺放較為精典,值得學習的店面,用JPG的方法記錄下來,考察后,讓業戶學習和效仿。以此來提升商場的整體效果。不足:1、跟經營業主的溝通還有待加強,前期主要局限于漏水點、費用的繳納,租金的溝通,對于人員經營相關的溝通有所欠缺,在溝通技巧上也表現不足。所以,現在要做的就是多于業主接觸,,與業主建立共存體系,加強感情聯系,讓業主了解商場的制度與管理方法,使政策、客訴等能更快更好得到實施和處理。2、提升敏銳度,對業主和員工的不規范的經營和不良行為和語言要有敏銳度,將不良因素和思想消除在萌芽。今后的工作計劃:1、把自己放在更高層次去要求自己,努力把自己向著全面性人才的方向培養,盡早讓自己學會獨立處理商場一切事務,為總經理分擔些許肩上的重任。2、培養員工的匯報意識,每項工作都要有安排,有落實,有匯報,隨時掌握廳內的各項工作,以便下一步工作的開展。3、向管理要效益,通過管理提升商場的品牌,提高產權價值,讓店鋪在本年度續租時,在租金上有一個質的提升,讓投資者擁有足夠的信心將我們商場做為長期持有股來投資。4、培養整體觀念和合作精神,克服本位主義傾向。 增加員工之間的互諒互讓,培養員工之間的友誼,滿足員工的社會需要,使員工提高工作興趣,改善工作態度。
5、加強我部門與商場各個部門的緊密聯系。運營管理部能有今天的成績和各部門的配合密不可分,才能保證各項工作在各部門的配合下有序進行。正所謂眾人拾柴火焰高,只有團結的力量才能抵擋今后商場面臨的種種挑戰。所以在今后的工作中更應緊密加強各部門之間的合作。 在過去的幾年時間,曾流過辛勤的汗水,也流過激動的淚水,正因為經歷了這點點滴滴的酸甜,才讓我不斷成長著,進步著。所以,我熱愛這份工作,希望自己今后能快樂著工作,同時也能在工作中找到更多的快樂!更多的自信!更多的成功!