時間：2023-06-15 17:26:32
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生活中常見的化學(xué)物質(zhì)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
【關(guān)鍵詞】新課改 初中化學(xué) 生活化教學(xué)
傳統(tǒng)的初中化學(xué)教學(xué)方法使得化學(xué)教學(xué)效果低下，很大一部分學(xué)生對于化學(xué)知識的理解僅僅停留在書面上，或者死記硬背。這種情況使得學(xué)生難以注意并解釋生活中出現(xiàn)的化學(xué)現(xiàn)象，缺乏探索精神，以至于學(xué)生對化學(xué)的興趣低下，化學(xué)教學(xué)質(zhì)量難以提高。隨著新課改提出的新課程的推行，強(qiáng)調(diào)了教學(xué)與生活的實(shí)際情況、體驗(yàn)進(jìn)行結(jié)合，生活與化學(xué)不分開。鼓勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)問題，引導(dǎo)他們運(yùn)用化學(xué)知識去理解與解決，培養(yǎng)學(xué)生的探索精神、發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的能力。本論文從化學(xué)教學(xué)生活化的方式進(jìn)行闡述分析，旨在初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量能夠得到進(jìn)一步提升。
一、根據(jù)生活常見或關(guān)注情景進(jìn)行引導(dǎo)式學(xué)習(xí)
老師在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的過程中，應(yīng)該要根據(jù)生活中常見或者關(guān)注的情景對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)式教學(xué)。尤其是對剛接觸化學(xué)學(xué)科的初一學(xué)生，在進(jìn)行初步學(xué)習(xí)的時候就更加需要讓學(xué)生將化學(xué)與生活聯(lián)系起來，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的樂趣。
（一）注重學(xué)生對化學(xué)現(xiàn)象的感性認(rèn)識
教材中闡述了的很多生活中很多的化學(xué)現(xiàn)象，但是文字的介紹與學(xué)生真正體會與認(rèn)知又有一定的區(qū)別，這就需要老師進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的過程中將化學(xué)與生活之間的聯(lián)系進(jìn)行滲透，讓學(xué)生對化學(xué)現(xiàn)場的感性認(rèn)識得以增強(qiáng)。如：在新教材中對空氣中化學(xué)知識進(jìn)行了介紹，老師可以對生活與空氣相關(guān)的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行講解，空氣的組成成分、各種成分的作用。空氣中的氧氣，供給我們呼吸、支持燃燒（在煉鋼、氣焊等）；空氣中的氮?dú)猓糜诤附咏饘俦Ｗo(hù)氣，工業(yè)中一般用于制作氮肥。但是現(xiàn)在空氣中的污染現(xiàn)象已經(jīng)是常見的現(xiàn)場了，導(dǎo)致的后果是生態(tài)平衡遭到破壞、呼吸道疾病加劇、全球溫室效應(yīng)、臭氧層穿洞、酸雨等。教師可以及時的引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識空氣污染的原因，探索解決的辦法，讓初中生體會到化學(xué)就在身邊，并且靈活的運(yùn)用于生活[1]。
（二）創(chuàng)造情景式教學(xué)
進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時，老師應(yīng)該在課堂中設(shè)置生活化的情景，能夠生動的讓學(xué)生認(rèn)識到事物之間的矛盾，打破其已認(rèn)知平衡。讓學(xué)生的思維活躍起來，深入問題角色，達(dá)到化學(xué)知識的充分掌握與理解目的。
（三）教學(xué)內(nèi)涵的挖掘
對教學(xué)內(nèi)涵進(jìn)行深入地挖掘，讓學(xué)生能夠?qū)⒆约旱纳钆c化學(xué)知識進(jìn)行充分聯(lián)系，對生活中的化學(xué)問題進(jìn)行挖掘、發(fā)現(xiàn)、認(rèn)知、解決，使得學(xué)生能夠樂于發(fā)現(xiàn)、樂于學(xué)習(xí)，讓學(xué)生更加主動與積極地學(xué)習(xí)化學(xué)知識，更加自主與渴望地使用化學(xué)知識。課堂中老師應(yīng)該對教材進(jìn)行分析與指導(dǎo)，并有意識地引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)與生活的聯(lián)系。
二、對生活中的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行解讀
（一）提出啟發(fā)性、新穎、有趣的問題
按照新課程的教學(xué)內(nèi)容，老師可以與生活中常見的現(xiàn)象、現(xiàn)代科技等示例進(jìn)行結(jié)合，在相關(guān)知識點(diǎn)上，創(chuàng)造性的提出一些有啟發(fā)意義、新穎且有意思的問題，讓學(xué)生對學(xué)習(xí)相關(guān)知識充滿熱情與積極性，讓思維處于活躍狀態(tài)，主動吸收知識。如因?yàn)榧t磷與空氣會發(fā)生氧化生成P2O5（黃色），如果去買燈泡，只需要注意觀察燈泡里面的玻璃柱與金屬絲處是否有紅色粉末（即紅磷），就能夠初步判定燈泡質(zhì)量[2]。
（二）鼓勵學(xué)生在生活中找到化學(xué)物質(zhì)的原型
對化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行介紹時，通過學(xué)生們的思考與相互的探討，尋找化學(xué)物質(zhì)在生活里的體現(xiàn)。如，廚房里常用的鹽、醋、堿、酒等，地窖里的二氧化碳，人體胃液里的鹽酸，建筑所用的熟石灰等。
（三）教學(xué)舉例貼近生活
在課堂教學(xué)過程中，舉列子是常用的教學(xué)手段，化學(xué)教學(xué)舉例應(yīng)該盡量貼近學(xué)生生活，讓其感受知識的現(xiàn)實(shí)作用與意義，讓學(xué)生主動去探究學(xué)習(xí)化學(xué)知識。如：介紹分子運(yùn)動相關(guān)知識的時候，舉例可以用炒菜時散發(fā)出濃濃的香味，當(dāng)菜冷了香味變得不明顯；糖塊遇熱水溶解較快等。根據(jù)身邊的實(shí)際發(fā)生甚至常見的實(shí)例，利用相關(guān)化學(xué)知識進(jìn)行分析解釋，讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)的樂趣，保持學(xué)習(xí)的興趣。生活化的教學(xué)方式讓學(xué)生主動去觀察生活中出現(xiàn)的化學(xué)現(xiàn)象，思考并探索化學(xué)現(xiàn)象下面的化學(xué)規(guī)律，培養(yǎng)其探索精神與發(fā)現(xiàn)視角。
三、鼓勵學(xué)生在生活中進(jìn)行探索
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的基本手段，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)生活化是化學(xué)教學(xué)生活化的重要步驟。為化學(xué)實(shí)驗(yàn)開發(fā)與挖掘出大量的生活化元素，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計注重實(shí)驗(yàn)機(jī)會的創(chuàng)造，讓學(xué)生感受化學(xué)的魅力。如：化學(xué)實(shí)驗(yàn)中蠟燭燃燒探究實(shí)驗(yàn)，其實(shí)在生活中基本上都接觸過這個實(shí)驗(yàn)，只是學(xué)生們并未上升到探究水平，部分學(xué)生通過觀察火焰特點(diǎn)，了解到剛熄滅蠟燭冒得是白煙，有的具有探索精神的學(xué)生還嘗試著點(diǎn)燃了白煙。在接觸到化學(xué)知識后，他們了解了該嘗試是一種探究行為，對于做過的學(xué)生會有一種自我的鼓勵與自豪感的提升，增強(qiáng)了他們對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣與嘗試[3]。
四、結(jié)語
綜上所述，新課改背景下的初中化學(xué)知識的學(xué)習(xí)，不僅要貼近生活，而且要應(yīng)用于生活，全面實(shí)現(xiàn)化學(xué)課堂生活化教學(xué)，貫徹新課程強(qiáng)調(diào)的與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系的理念。讓學(xué)生在生活化的情景模式下深刻的體會與深入理解化學(xué)知識的價值所在，拉近生活與科學(xué)的距離，為學(xué)生們未來的探究精神與創(chuàng)新意識的潛能發(fā)揮種下優(yōu)良的種子，在他們心里生根發(fā)芽，為祖國的未來能夠持續(xù)的發(fā)展與進(jìn)步而不懈努力。
參考文獻(xiàn)：
[1]余斌鋒.新課程背景下初中化學(xué)教學(xué)生活化分析[J].新課程（中學(xué)），2013，06：2-3.
目前全世界大約有8萬種化學(xué)物質(zhì)直接為人類所用，許多有害化學(xué)物質(zhì)在使用過程中進(jìn)入環(huán)境并引起環(huán)境污染，但這些有害物質(zhì)并非都是環(huán)境激素。
迄今發(fā)現(xiàn)約有70種化學(xué)物質(zhì)顯示不同程度的雌性激素作用，數(shù)量似乎不多，但它們已經(jīng)使人類生活于環(huán)境激素的大海中，因?yàn)檫@微不足道的數(shù)十種都是日常生活中常見或是普通老百姓容易接觸到的物質(zhì)。它們有的是塑料增塑劑，有的是食品或化妝品的添加劑，有的是農(nóng)藥，有的是防腐劑，有的是重金屬（現(xiàn)在土壤的重金屬污染日益嚴(yán)重），還有些存在于汽車尾氣、家用電器中……雙酚A 是PC的重要原料，許多日常消費(fèi)品如食品包裝容器、嬰兒奶瓶等兒童用品都可能含有雙酚A，雙酚A在加熱時能析出，進(jìn)入到食物和飲料當(dāng)中。二惡英也是一種較為有名的環(huán)境激素，曾經(jīng)讓烏克蘭前總統(tǒng)尤先科那原本英俊的臉變得慘不忍睹。二惡英的毒性非常強(qiáng)，只需一盎司（28.35克）就能將100萬人致于死地，它可以在垃圾焚燒、冶金、造紙以及殺蟲劑生產(chǎn)中產(chǎn)生。
環(huán)境激素的分子結(jié)構(gòu)與人體內(nèi)正常激素的分子結(jié)構(gòu)非常相似，當(dāng)它們進(jìn)入人體后，就會魚目混珠地與這些正常激素的“受體”相結(jié)合，隨后向人體發(fā)出錯誤的指令，誘使機(jī)體漸漸改變某些生理功能并最終導(dǎo)致人體出現(xiàn)嚴(yán)重病變。環(huán)境激素對人體的作用具有延遲性的特點(diǎn)，人體在胚胎、幼年時所受到的影響可能到成年和晚年才顯露出來。
環(huán)境激素在環(huán)境中非常穩(wěn)定、不易分解, 土壤中的一些殘存農(nóng)藥歷經(jīng)數(shù)十年依然存在，它們進(jìn)入人體后也極不容易去除，因?yàn)榄h(huán)境激素通常是脂溶性的，不會隨水排出體外。
環(huán)境激素與人體健康
環(huán)境激素對人類的毒害非常大，首先它會損害人的生殖機(jī)能，導(dǎo)致人體生殖異常，一個顯著的后果就是造成人類男性“雌性化”。環(huán)境激素等工業(yè)污染正使男性數(shù)量日益減少，早在 1992 年丹麥研究人員就報告，在短短 50 年內(nèi)，人類男性的平均數(shù)幾乎減少了一半：1940 年1毫升中含 1.13 億個，而 1990年則減少到 6600 萬個。其他許多國家也做過類似研究，法國1945年出生的男性在30歲時1毫升中數(shù)平均為1.2億個，1962年出生的男性30歲時則為5100萬。前些年日本的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，30-35歲的日本男子1毫升中數(shù)平均為8400萬個，而20歲左右的男子只有4600萬個。據(jù)有關(guān)報道，中國成年男性的質(zhì)量也正以每年1％的速度下降。1毫升所含的數(shù)低于 2000 萬個以下便可能導(dǎo)致男性不育，400 萬以下便是完全的男性不育癥。有人驚呼：照此速度發(fā)展下去，不出 21 世紀(jì)，全人類便會面臨斷子絕孫的危險！
在環(huán)境激素面前，女性也存在月經(jīng)失調(diào)、子宮內(nèi)膜增生等生殖系統(tǒng)被損害的問題。一些調(diào)查還表明，環(huán)境激素引起了女性的性早熟。例如在美國，48.3%的黑人女孩和14.7%的白人女孩在8歲以前就開始月經(jīng)初潮，而我國部分城市的調(diào)查也顯示女孩月經(jīng)初潮由20年前的14歲左右提前到現(xiàn)在的10歲左右。
環(huán)境激素還可降低人體的免疫力并誘發(fā)腫瘤，例如多氯聯(lián)苯（常存在于電器中）可顯著降低人體抵抗疾病的能力。現(xiàn)今在一些貧窮的發(fā)展中國家里，普通傳染病已成為奪人性命的最大殺手，這有可能是這些國家的人長期暴露于頻繁使用的農(nóng)藥中，這些農(nóng)藥降低了人的免疫力。還有很多研究結(jié)果表明，前列腺癌、生殖器癌以及乳腺癌等的發(fā)生或多或少都與環(huán)境激素有關(guān)。
神經(jīng)系統(tǒng)也會受到環(huán)境激素的損害，這進(jìn)而會影響到人的心情、記憶力、學(xué)習(xí)能力等，表現(xiàn)為行為異常、注意力分散。近幾十年來，在一些工業(yè)發(fā)達(dá)國家暴力犯罪迅猛增加，一些人從社會學(xué)、心理學(xué)、犯罪學(xué)方面加以分析，都有其道理，但近年來有證據(jù)表明環(huán)境激素污染可能也在其中起到了一定的作用，最顯而易見的是犯罪率的上升勢頭與環(huán)境的污染程度成正比。
堵截環(huán)境激素
面對如浪似潮的環(huán)境激素污染，許多科學(xué)家呼吁，各國應(yīng)當(dāng)積極行動起來，對環(huán)境激素展開圍追堵截，積極采取措施盡快減少環(huán)境激素的排放，包括新技術(shù)（如有害物質(zhì)的排放技術(shù)）的開發(fā)和污染物監(jiān)管制度的完善。尤為重要的是，要讓廣大國民懂得：節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)自己的生命，污染和破壞環(huán)境無異于自取滅亡。
對于普通老百姓而言，也應(yīng)在日常生活中加強(qiáng)對環(huán)境激素的防范。比如說不用泡沫塑料容器泡方便面，以及不要將塑料包裝材料拿到微波爐中加熱，因?yàn)檫@些材料在熱作用下會釋放出環(huán)境激素物質(zhì)。生活中要特別注意對嬰幼兒的保護(hù)，因?yàn)樗麄兊臋C(jī)體尚未發(fā)育成熟，對環(huán)境激素的抵御能力最弱，切忌給嬰幼兒使用塑料用品。奶瓶最好是玻璃制的，玩具應(yīng)當(dāng)用木制品代替塑料制品。日常生活中，個人還要注意合理的膳食結(jié)構(gòu)：平時應(yīng)多吃谷物和黃綠葉菜，多喝茶（這些食物或飲料容易使二惡英等環(huán)境激素從體內(nèi)排出）；盡量少吃近海魚類（由于食物鏈的富集作用，在金槍魚和青花魚等大型魚類體內(nèi)濃縮的化學(xué)物質(zhì)非常多，在日本人通過食物攝取的二惡英總量中，一多半來自魚類）。此外，女性還要慎用己烯雌酚和避孕藥這些人工合成的雌性激素類藥物，大量事實(shí)證明這些藥物給女性帶來的并非只有好處。
環(huán)境激素這一惡魔是在人類創(chuàng)造文明的過程中產(chǎn)生的，反過來它又挑戰(zhàn)人類文明。類似的悲劇已經(jīng)太多了，成也科技，敗也科技，人類的未來之路是星光坦途還是坎坷荊棘，完全取決于人類如何駕馭科學(xué)之劍，如何讓科學(xué)技術(shù)這把雙刃劍的惡的一面失去鋒芒，這是文明發(fā)展必然帶給人類的生死之問。對此，今天的人們應(yīng)當(dāng)予以理性的思索，并給出及時的、直截了當(dāng)?shù)幕卮稹?/p>
新一輪課程改革中明確了各門課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，新課程標(biāo)準(zhǔn)以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展為宗旨，并從“知識與技能”“過程與方法”“情感態(tài)度與價值觀”三個維度建立了新的課程目標(biāo)體系。這些新的課程理念在化學(xué)教學(xué)中的有效落實(shí)，都離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)。認(rèn)知心理學(xué)認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)的過程符合學(xué)生認(rèn)識世界、認(rèn)識事物的認(rèn)知規(guī)律，同時實(shí)驗(yàn)過程中的各種因素都可能激發(fā)學(xué)生渴望進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)新知識。而且，實(shí)驗(yàn)也是學(xué)生形成新概念、認(rèn)識并理解化學(xué)原理的實(shí)踐依據(jù)，是學(xué)生掌握化學(xué)學(xué)習(xí)方法的重要方式。
二、教學(xué)氛圍的改進(jìn)
傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ綇?qiáng)調(diào)整齊劃一、“訓(xùn)練”有素，學(xué)生必須無條件接受已經(jīng)成型的實(shí)驗(yàn)設(shè)計和操作規(guī)定。在這樣的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生難以積極主動思考實(shí)驗(yàn)的原理、目的以及意義。所以，要改變傳統(tǒng)的教學(xué)環(huán)境，就要讓學(xué)生從被動轉(zhuǎn)向主動，從接受知識轉(zhuǎn)向參與討論。
1.利用實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象激發(fā)學(xué)生的求知欲和積極性
應(yīng)該倡導(dǎo)自由追問的教學(xué)環(huán)境，同時培養(yǎng)學(xué)生的問題意識，進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)。在探究過程中，經(jīng)常出現(xiàn)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與預(yù)測的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或理論知識看起來并不相符的狀況，這往往能激發(fā)學(xué)生很強(qiáng)烈的求知欲。這種心理狀態(tài)會使學(xué)生積極思考、不斷提問，同時教師可以引導(dǎo)適當(dāng)?shù)挠懻摚缓笾v出完整的知識體系。這種教學(xué)環(huán)境才是主動式學(xué)習(xí)的開端，是創(chuàng)造性思維發(fā)展的前提。
2.引導(dǎo)學(xué)生主動參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計
化學(xué)新課程中所倡導(dǎo)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題應(yīng)“有探究價值”，同時要給學(xué)生一個為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)而主動進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計的機(jī)會，通過對方法的篩選和影響因素的權(quán)衡，學(xué)生在設(shè)計實(shí)驗(yàn)的過程中體會到化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的目的性和復(fù)雜性，并理解看似無關(guān)緊要的步驟和方法，這樣才能實(shí)現(xiàn)學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)的目的、方法、意義、過程的全面理解。
三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改進(jìn)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有動機(jī)功能，可以激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。但是過分強(qiáng)調(diào)“學(xué)科中心”的化學(xué)教科書，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“學(xué)術(shù)化”傾向十分明顯。這就導(dǎo)致了學(xué)生對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的理解很空洞、很抽象，并且在化學(xué)學(xué)習(xí)中很難提起興趣。同時，化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)教科書內(nèi)容的重要組成部分，聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際和社會實(shí)際是尤為重要的。因此，通過改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容使學(xué)生理解并解決日常生活中遇到的問題，對于拓展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有十分重要的意義和價值。
1.選取生活中常見的化學(xué)物質(zhì)作為實(shí)驗(yàn)藥品
如果以生活中隨處可見的化學(xué)物質(zhì)作為實(shí)驗(yàn)藥品，可以降低化學(xué)在學(xué)生心中的神秘感。這對于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性有很大作用，同時可以激發(fā)他們對實(shí)驗(yàn)和探究的興趣，如，“灼燒砂糖和面粉”“蛋殼性質(zhì)測試”“純堿、石灰水、食鹽水、肥皂水、蔗糖水的酸堿性測試”等。通過這些實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以建立一個化學(xué)與生活息息相關(guān)的概念，對化學(xué)不再陌生，化學(xué)藥品也不再是獨(dú)立于生活的神秘物質(zhì)。
2.選取生活中常見的化學(xué)現(xiàn)象作為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
日常生活中的很多化學(xué)現(xiàn)象都可以作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，如，“鐵釘銹蝕實(shí)驗(yàn)”“雞蛋白性質(zhì)實(shí)驗(yàn)”“吸入與呼出氣體的比較”等。以這些素材為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，有利于學(xué)生注意、觀察、解釋和利用身邊的化學(xué)現(xiàn)象和所學(xué)的化學(xué)知識。
3.采用“家庭小實(shí)驗(yàn)”的方式提高學(xué)生興趣
國內(nèi)外的各種調(diào)查顯示，很多中學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣正在明顯降低，甚至一些學(xué)生放棄了化學(xué)學(xué)習(xí)。所以，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是否能夠激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣就成為改進(jìn)的關(guān)鍵。如何增加化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性，成了人們開始關(guān)注和研究的一個問題，“課標(biāo)”實(shí)驗(yàn)教科書中也采取了“家庭小實(shí)驗(yàn)”等新的化學(xué)實(shí)驗(yàn)形式。
所謂家庭小實(shí)驗(yàn)是指利用生活中的一些常見用品作為實(shí)驗(yàn)儀器和藥品，由學(xué)生在家里獨(dú)立完成的一類實(shí)驗(yàn)。這類實(shí)驗(yàn)儀器和藥品相對易得，實(shí)驗(yàn)較為安全，操作并不復(fù)雜，同時具有一定的創(chuàng)新性。
四、小結(jié)
現(xiàn)代認(rèn)知學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)是個人對知識的構(gòu)建過程，需要學(xué)習(xí)者的智力投入。學(xué)習(xí)者不能把知識機(jī)械地搬到記憶中，學(xué)習(xí)過程是一個理解過程。長期以來，在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)往往轉(zhuǎn)化為一種形式，淪為知識灌輸?shù)母接够螯c(diǎn)綴，失去了它應(yīng)有的功能和作用。
而新課程以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，新的理念在一定程度上改變了過去的不足，學(xué)生由被動、機(jī)械的操作變?yōu)橹鲃印⑻骄康膶?shí)驗(yàn)，活躍了學(xué)生思維，開發(fā)了學(xué)生潛能，很多時候?qū)W生表現(xiàn)出來的能力，超出了教師的預(yù)想，使學(xué)生真正成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主體。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的啟發(fā)性、探索性和趣味性教學(xué)符合當(dāng)前提倡推行的素質(zhì)教育的基本要求，是增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)這門科學(xué)精神動力的需要，是提高他們動手動腦能力、理論聯(lián)系實(shí)際的需要。
理論和教學(xué)實(shí)踐都證明，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中采用新的教學(xué)方法，能使學(xué)生全面理解科學(xué)的真正含義，促使他們用聯(lián)系、發(fā)展的觀點(diǎn)看待實(shí)驗(yàn)科學(xué)。能不斷培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)他們的科學(xué)探究欲望，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)，因而能夠培養(yǎng)素質(zhì)教育所倡導(dǎo)的具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的新世紀(jì)人才。
參考文獻(xiàn)：
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火焰燒傷
生活中常見的火焰燒傷多數(shù)是由于煤氣、汽油及酒精等的意外燃燒所致。部分可因吸煙、使用易燃液體不當(dāng)、交通事故、衣物被爐子等加熱器點(diǎn)燃所造成。
衣物或者被褥著火的病人燒傷情況通常較重。由于煤氣、汽油及其他易燃液體爆炸時造成的瞬間火焰燒傷,衣物能對皮膚起到保護(hù)作用,燒傷部位多是顏面、頸部及雙手等暴露部位。
嚴(yán)重?zé)齻枰中g(shù)植皮治療,同時還可能合并輕重不一的呼吸道燒傷。癥狀通常為燒傷部位疼痛,早期疼痛較為劇烈,多數(shù)描述為火辣辣的灼痛。依據(jù)燒傷程度的不同,創(chuàng)面可表現(xiàn)為紅腫、大小不一的水皰,可有表皮的脫失,基底潮紅,紅白相間,瓷白,或者呈皮革樣變化,甚至可以呈黑色碳化。可有衣物燃燒痕跡。頭面部燒傷通常伴有頭發(fā)、眉毛、鼻毛及胡須等處燒焦,口鼻或痰中可帶有黑色碳末,如同時伴有聲嘶、咽痛、憋氣、呼吸困難等情況,應(yīng)考慮有呼吸道燒傷,應(yīng)給予重視。
液體燙傷
燙傷是指皮膚與高溫液體(常見的有水、食物油)接觸造成的損傷。燒傷部位依據(jù)受傷時的情況不盡相同,多數(shù)位于顏面及四肢等暴露部位,受傷后創(chuàng)面疼痛為最常見癥狀,創(chuàng)面紅腫,伴有大小不等水皰,基底根據(jù)創(chuàng)面深度可表現(xiàn)為潮紅或紅白相間,部分可有表皮的脫失,由于液體具有流動性,加上患者的自我保護(hù),高溫液體與皮膚接觸時間常較短,故Ⅲ度創(chuàng)面相對少見。如小兒墜入開水鍋、癲癇病人發(fā)病時被燙傷,則可造成較嚴(yán)重的燙傷;部分老年人或者糖尿病患者可因下肢感覺功能遲鈍,在洗腳時因意外情況造成嚴(yán)重燙傷。
化學(xué)性燒傷
皮膚直接接觸腐蝕性化學(xué)品所導(dǎo)致的燒傷,例如氫氧化鈉、硫酸、冰醋酸等。這些化學(xué)品一般是強(qiáng)酸或者強(qiáng)堿。臨床表現(xiàn)與火焰燒傷較為接近,應(yīng)重視病史的詳細(xì)詢問,尤其是對化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)及酸堿性的了解。堿性物質(zhì)造成的燒傷由于變性蛋白化合物易于溶解,可進(jìn)一步作用于正常的組織,致使燒傷程度加深;同時它還能皂化脂肪,產(chǎn)生的熱量可使深層組織繼續(xù)壞死,因此堿燒傷往往比酸燒傷嚴(yán)重。氫氟酸造成的燒傷較為嚴(yán)重,應(yīng)給予足夠重視,皮膚與氫氟酸接觸后,氟離子不斷解離而滲透到深層組織,造成皮膚、皮下組織乃至深部肌肉壞死。甚至可以滲透到骨骼,所引起的疼痛尤為劇烈,可經(jīng)皮膚吸收而引起嚴(yán)重全身中毒,估計攝入 1.5g 氫氟酸可致立即死亡,所以應(yīng)及時給予處理或轉(zhuǎn)診。
接觸性燒傷
接觸性燒傷是由于直接接觸熱的鐵、塑料、玻璃等灼熱固體所造成。燒傷范圍較局限,但是深度較深。生產(chǎn)事故中的此類燒傷嚴(yán)重,可同時合并擠壓傷,稱之為熱壓傷,多見于四肢,以手部尤為多見。通常伴有深部肌肉肌腱的損傷,往往需要行手術(shù)植皮或皮瓣修復(fù),甚至需要后期行肌腱松解移植等治療。部分病人由于煤氣中毒或疾病發(fā)作致意識喪失,接觸爐子等熾熱固體所致,這些燒傷因接觸時間較長,深度往往較深。如病人暈倒后背靠爐壁,被人發(fā)現(xiàn)后,所穿多件棉衣均完好無損,后背則呈大面積黑色焦痂。
電燒傷
電燒傷包括電弧燒傷和電擊傷。電弧可以產(chǎn)生5000℃以上的瞬間高溫,常導(dǎo)致局部皮膚碳化,呈現(xiàn)類似于皮革狀的表現(xiàn),深部皮膚常常呈瓷白色,痛觸覺遲鈍,此點(diǎn)應(yīng)與Ⅲ度燒傷創(chuàng)面相鑒別,部分電弧燒傷經(jīng)過3～5天的保守治療,深部皮膚可以變?yōu)槌奔t色,可按Ⅱ度創(chuàng)面治療。電擊傷是由于接觸帶電物體,有電流通過人體所引起,往往具有入口和出口≥2處傷口,部分病人因電流入口部位的明顯癥狀而容易在早期忽視出口處的損傷。因電流從體內(nèi)經(jīng)過,其電能及產(chǎn)生的熱能常導(dǎo)致體內(nèi)組織大范圍受損,特別是神經(jīng)和血管的損害。深部損傷范圍常明顯大于體表可見創(chuàng)面范圍,呈口小底大的壇子狀,容易忽視深部血管神經(jīng)的損傷,從而影響對傷情程度的判斷。嚴(yán)重的電擊傷可導(dǎo)致呼吸心跳停止。另外應(yīng)重視對電擊傷患者行全面檢查,嚴(yán)重電擊傷通常有大量肌肉組織壞死,可釋放出較多肌紅蛋白等毒性物質(zhì),可表現(xiàn)為深茶色或醬油色尿液,此時應(yīng)注意對腎臟功能的保護(hù)。
專業(yè)知識是教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重要維度,教師的學(xué)科教學(xué)知識(PCK)是教師專業(yè)知識的核心知識領(lǐng)域,教師的課程知識是教師PCK的一個重要構(gòu)成要素。PCK的實(shí)質(zhì)是一種“轉(zhuǎn)化”的智能,是將學(xué)科知識“轉(zhuǎn)化”成學(xué)生有效獲得的一種學(xué)科教學(xué)智能,即教師根據(jù)課程理念和目標(biāo),進(jìn)行系統(tǒng)思考,把學(xué)科知識有效地“轉(zhuǎn)化”成教學(xué)任務(wù),又由教學(xué)任務(wù)有效地“轉(zhuǎn)化”為學(xué)生實(shí)際的獲得[1]。教師關(guān)于課程的知識在這個“轉(zhuǎn)化”過程中發(fā)揮著重要的作用。因此,教師的課程知識直接影響著教師的課程實(shí)施水平,進(jìn)而影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。教師課程知識的發(fā)展有助于教師理解和把握課程,有助于進(jìn)行有效的教學(xué)設(shè)計及其實(shí)施。為了進(jìn)一步促進(jìn)化學(xué)教師的專業(yè)發(fā)展,需要對化學(xué)教師課程知識及其發(fā)展進(jìn)行深入的研究。
1化學(xué)教師課程知識的內(nèi)涵與結(jié)構(gòu)
1.1教師課程知識的內(nèi)涵與結(jié)構(gòu)舒爾曼把課程知識描述為教師的“職業(yè)工具”[2],意思是指每一學(xué)科可用的材料和程序。這是最廣泛意義上的課程知識,即為學(xué)生設(shè)置的全部課程、學(xué)習(xí)的編程和用來教授每一學(xué)科的各種課程資料,以及用來教授課程各方面的材料和資源等。課程論專家古德萊德把課程區(qū)分為5個層次[3],認(rèn)為課程知識既包括“理念的課程”(諸如政府、基金會或特定的專業(yè)團(tuán)體探討的課程問題、提出的課程變革方向)和“正式的課程”(由教育行政部門規(guī)定的課程計劃、課程標(biāo)準(zhǔn)和教材),又包括“理解的課程”(學(xué)校教師對正式的課程加以解釋后所認(rèn)定的課程)、“運(yùn)作的課程”(教師在課堂教學(xué)中實(shí)際執(zhí)行的課程)和“經(jīng)驗(yàn)的課程”(學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)或經(jīng)驗(yàn)的過程)。臺灣學(xué)者單文經(jīng)將教師的課程知識分為縱橫兩面的課程知識[4]。橫面的課程知識,是指教師必須了解學(xué)生在同一時間內(nèi)所學(xué)習(xí)其他各科的內(nèi)容,以便在教學(xué)上做橫向的貫通;縱面的課程知識,則是指教師必須了解學(xué)生在同一學(xué)科的內(nèi)容上,過去曾經(jīng)以及未來要學(xué)的教材主題及概念,以便在教學(xué)上作縱面的銜接。范良火將教師的課程知識分為教材知識(主要是關(guān)于教科書)、技術(shù)知識(主要是關(guān)于多媒體)以及其他教學(xué)資源知識(主要是關(guān)于教輔材料)等3部分[5]。隨著課程概念的不斷發(fā)展和豐富,課程知識的范圍更加廣闊,包括課程目標(biāo)的確定、課程內(nèi)容的選擇和組織、課程實(shí)施、課程評價、課程開發(fā)和管理等一系列活動。教師課程實(shí)踐的基本活動是以課程標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo),以教科書為內(nèi)容資源、任務(wù)資源和活動資源,結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)需要進(jìn)行的認(rèn)知性實(shí)踐活動。因此,從教師課程實(shí)踐的基本活動來看,教師課程知識中最為核心的是課程標(biāo)準(zhǔn)知識和教科書知識。
1.2化學(xué)教師課程知識的內(nèi)涵與結(jié)構(gòu)化學(xué)教師的課程知識按照其功能可以分為理解性的化學(xué)課程知識、實(shí)施性的化學(xué)課程知識、評價性的化學(xué)課程知識。理解性的化學(xué)課程知識,主要是指對于化學(xué)課程目標(biāo)、課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容及其基本關(guān)系理解的課程知識。實(shí)施性的化學(xué)課程知識,主要是指依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)確定教學(xué)目標(biāo),將內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)的表述性要求轉(zhuǎn)化為學(xué)生的學(xué)習(xí)要求,對教科書進(jìn)行教學(xué)分析,選擇課程資源,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行有效教學(xué)設(shè)計的知識。評價性的課程知識,主要是指依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評價的知識。化學(xué)教師關(guān)于化學(xué)課程的知識具有年段性、時段性、區(qū)域性和發(fā)展性。年段性指的是初中化學(xué)教師主要關(guān)注的是初中化學(xué)課程知識,高中化學(xué)教師主要關(guān)注的是高中化學(xué)課程知識。時段性指的是課程標(biāo)準(zhǔn)和教科書在一個時段是相對穩(wěn)定的,一旦進(jìn)行課程改革,或進(jìn)行課程標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整,或進(jìn)行教科書變化,教師關(guān)于化學(xué)課程的知識就必須做出重大調(diào)整。區(qū)域性指的是在不同地區(qū)的學(xué)校所選用的教科書版本是不同的,教師的課程知識存在著區(qū)域性差異。發(fā)展性指的是教師的課程知識是隨著教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不斷發(fā)展的,這種發(fā)展是永恒的。我國現(xiàn)階段高中化學(xué)教師的課程知識分為3個層次:第一層次,關(guān)于化學(xué)課程總體目標(biāo)和宏觀課程結(jié)構(gòu)的知識。高中化學(xué)課程作為科學(xué)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的一個主要科目,是科學(xué)教育的重要組成部分。總體目標(biāo)是從化學(xué)知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀3個維度進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。高中化學(xué)課程由2個必修模塊(化學(xué)1、化學(xué)2)和6個選修模塊(化學(xué)與生活、化學(xué)與技術(shù)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)原理、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)、實(shí)驗(yàn)化學(xué))構(gòu)成。第二層次,關(guān)于各化學(xué)課程模塊的目標(biāo)和教科書基本結(jié)構(gòu)的知識。高中化學(xué)必修課程模塊是在義務(wù)教育化學(xué)課程基礎(chǔ)上為全體高中生開設(shè)的課程,具有在義務(wù)教育化學(xué)課程基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展學(xué)生化學(xué)素養(yǎng),同時為每個高中生未來的個人發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)的雙重意義。化學(xué)必修模塊的目標(biāo)是:認(rèn)識常見的化學(xué)物質(zhì),學(xué)習(xí)重要的化學(xué)概念,形成基本的化學(xué)觀念和科學(xué)探究能力,認(rèn)識化學(xué)對人類生活和社會發(fā)展的重要作用及其相互關(guān)系,進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。選修課程是在必修課程基礎(chǔ)上為滿足學(xué)生的不同需要而設(shè)置的。選修課程在提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的總目標(biāo)下各有側(cè)重。如“化學(xué)與生活”模塊的目標(biāo)是:了解日常生活中常見物質(zhì)的性質(zhì),探討生活中常見的化學(xué)現(xiàn)象,體會化學(xué)對提高生活質(zhì)量和保護(hù)環(huán)境的積極作用,形成合理使用化學(xué)品的意識,以及運(yùn)用化學(xué)知識解決有關(guān)問題的能力。“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”模塊的目標(biāo)是:了解人類探索物質(zhì)結(jié)構(gòu)的重要意義和基本方法,研究物質(zhì)構(gòu)成的奧秘,認(rèn)識物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系,提高分析問題和解決問題的能力。高中化學(xué)教科書是按照模塊進(jìn)行編寫的。每一模塊教科書的結(jié)構(gòu)總體上是與主題相對應(yīng)的。不同版本的教科書在結(jié)構(gòu)上又有自己的特點(diǎn)。如人教版《化學(xué)1》教科書的基本單元是,第一章“從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)”,第二章“化學(xué)物質(zhì)及其變化”,第三章“金屬及其化合物”,第四章“非金屬及其化合物”。魯科版《化學(xué)1》教科書的基本單元是,第一章“認(rèn)識化學(xué)科學(xué)”,第二章“元素與物質(zhì)世界”,第三章“自然界中的元素”,第四章“元素與材料世界”。第三層次,關(guān)于特定化學(xué)課題的課程標(biāo)準(zhǔn)要求和教科書組織的知識。課程標(biāo)準(zhǔn)的“內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定了特定化學(xué)課題內(nèi)容的教學(xué)要求,這是確定具體化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)要求的依據(jù)。特定課題的教科書組織是依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)將特定課題內(nèi)容具體化,考慮到學(xué)生的一般認(rèn)知規(guī)律,按照認(rèn)識活動的方式進(jìn)行編寫的。教科書是教師進(jìn)行教學(xué)活動設(shè)計的主要資源,包括內(nèi)容資源、情境資源、任務(wù)資源、活動資源、話語資源和教學(xué)表征資源等等。初中化學(xué)教師的課程知識分為2個層次:第一層次,關(guān)于化學(xué)課程目標(biāo)和教科書基本結(jié)構(gòu)的知識;第二層次,關(guān)于特定化學(xué)課題的課程標(biāo)準(zhǔn)要求和教科書組織的知識。在化學(xué)教師的課程知識結(jié)構(gòu)中,前一層次的課程知識對后一層次的課程知識起著指導(dǎo)定位作用,教師關(guān)于特定課題課程標(biāo)準(zhǔn)要求的把握和教科書組織的課程知識直接影響著教師的具體課程實(shí)踐。
2教師課程知識發(fā)展的基本理論
理解性實(shí)踐是教師課程知識發(fā)展的根本途徑。首先,理解是教師課程知識發(fā)展的基礎(chǔ)。教師實(shí)施課程的前提是教師對課程的理解。影響教師課程理解的因素主要有3個:(1)教師對化學(xué)科學(xué)的理解。教師對化學(xué)科學(xué)的理解影響著教師課程知識的發(fā)展。以初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中的5個基本主題為例,化學(xué)科學(xué)認(rèn)識的基本問題是“物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化”,因此“身邊的化學(xué)物質(zhì)”和“物質(zhì)的化學(xué)變化”就自然成為2個基本的主題。化學(xué)科學(xué)認(rèn)識的基本活動是科學(xué)探究,因此“科學(xué)探究”成為化學(xué)課程的重要主題。化學(xué)科學(xué)認(rèn)識活動對其基本問題“物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化”的認(rèn)識有2大基本任務(wù):一是探尋“物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化”的基本規(guī)律,一是建構(gòu)“物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化”的科學(xué)理論。從問題性質(zhì)來說,既要探討“物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化”有什么規(guī)律,又要探討“物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化”為什么會呈現(xiàn)這樣的規(guī)律。從方法論上來說,為了對復(fù)雜的物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化世界形成有序的認(rèn)識,化學(xué)學(xué)科采取了獨(dú)特的認(rèn)識視角———元素視角。物質(zhì)按照元素組成可以進(jìn)行分類,組成相似的物質(zhì)性質(zhì)上具有相似性。因此,在“身邊的化學(xué)物質(zhì)”主題中,在認(rèn)識具體物質(zhì)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步認(rèn)識金屬、酸、堿、鹽等類別物質(zhì)的性質(zhì)相似性。為了解釋“物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化”的事實(shí)和規(guī)律性,化學(xué)科學(xué)在認(rèn)同分子、原子等微觀粒子存在的基礎(chǔ)上建構(gòu)了相關(guān)的化學(xué)科學(xué)理論。因此,化學(xué)課程中就需要安排“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”這一主題。前4個主題是圍繞化學(xué)科學(xué)本身的理解設(shè)定的,“化學(xué)與社會”主題是從化學(xué)與社會的關(guān)系角度來設(shè)定的。如果教師對于化學(xué)科學(xué)沒有很好的理解,就不可能很好地理解5個主題及其基本關(guān)系。其實(shí),高中化學(xué)必修課程的內(nèi)容主題及其選修課程的結(jié)構(gòu)就是圍繞這樣的基本理解形成螺旋遞進(jìn)的認(rèn)識階梯。(2)教師對教學(xué)的理解。教師對教學(xué)的理解制約著教師課程知識發(fā)展的思維方式。教學(xué)是一種有目的的認(rèn)識活動,是以學(xué)科的標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)為依據(jù)的,這是教學(xué)的內(nèi)在永恒法則。教學(xué)活動的本質(zhì)任務(wù)就是知識傳承和理性訓(xùn)練,在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)素質(zhì)的發(fā)展和能力的培養(yǎng)。化學(xué)教學(xué)的根本任務(wù)就是以理解具體化學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ),使學(xué)生達(dá)到對化學(xué)科學(xué)的理解。因此,化學(xué)教師的基本教學(xué)活動就是將自己理解的化學(xué)知識“轉(zhuǎn)化”為學(xué)生理解的化學(xué)知識的過程。教師為了實(shí)現(xiàn)這一“轉(zhuǎn)化”,就必須思考課程標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)的要求是什么?教科書對于相關(guān)的具體內(nèi)容有哪些?這些具體內(nèi)容的學(xué)習(xí)要求是什么?這些內(nèi)容學(xué)習(xí)對于學(xué)生的化學(xué)理解有什么意義?怎樣判斷學(xué)生們是否已經(jīng)理解了這個課題,理解到了什么程度?教科書有哪些可利用的的教學(xué)表征資源等等。(3)教師對學(xué)生學(xué)習(xí)的理解。教師對學(xué)生學(xué)習(xí)的理解制約著教師對教科書的教學(xué)分析。學(xué)生的學(xué)習(xí)有2條重要的原理:第一,學(xué)習(xí)需要原理。學(xué)生的學(xué)習(xí)是在產(chǎn)生學(xué)習(xí)需要的情況下發(fā)生的,這種學(xué)習(xí)需要往往是通過學(xué)習(xí)任務(wù)的挑戰(zhàn)性來激發(fā)的。學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計得太難或太容易都不能起到激發(fā)學(xué)習(xí)需要的目的。第二,有意義學(xué)習(xí)原理。有意義學(xué)習(xí)的基本要義是,當(dāng)新的學(xué)習(xí)內(nèi)容發(fā)生在原有學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上的時候,能夠發(fā)生知識間的有意義聯(lián)系。按照學(xué)習(xí)需要原理,教師需要對教科書進(jìn)行任務(wù)分析,充分利用教科書資源,設(shè)計能夠促進(jìn)學(xué)生“最近發(fā)展區(qū)的發(fā)展”的學(xué)習(xí)任務(wù),以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。按照有意義學(xué)習(xí)原理,教師的教學(xué)設(shè)計要盡可能地將新的學(xué)習(xí)活動發(fā)生在原有的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)之上。這就要求教師把握教科書內(nèi)容的基本結(jié)構(gòu),教學(xué)設(shè)計要盡可能考慮前后知識間的聯(lián)系。需要強(qiáng)調(diào)的是,學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)活動也是一種科學(xué)認(rèn)識活動,這是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的一個重要特征。教師需要對教科書進(jìn)行活動分析,充分利用教科書“活動”類資源,設(shè)計學(xué)習(xí)活動。其次,教師課程知識的發(fā)展是在教學(xué)實(shí)踐中建構(gòu)的。從知識性質(zhì)來說,教師的課程知識是指向教學(xué)實(shí)踐的。從知識的構(gòu)成要素來說,教師的課程知識既包含有理論性認(rèn)識要素,又包含有實(shí)踐性知識要素。從知識的形成過程來說,教師的課程知識主要是通過教學(xué)實(shí)踐建構(gòu)而形成的。根據(jù)建構(gòu)主義觀點(diǎn),知識不是通過傳授或移植得到的,而是認(rèn)知個體在一定的學(xué)習(xí)情境和社會文化背景下,利用必要的學(xué)習(xí)資源和工具,通過積極的意義建構(gòu)的方式獲得的。換言之,知識是認(rèn)知個體與外在情境交互作用而建構(gòu)出的產(chǎn)物[6]。因此,教師的課程知識是教師在教學(xué)實(shí)踐中自
活動教學(xué)是一種促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的新型教學(xué)形式，具有激勵學(xué)生主動參與、主動實(shí)踐、主動思考和主動探索等特征。其中，“活動”并非指一般意義上的人類活動，它具有獨(dú)特的規(guī)定性：是在教師指導(dǎo)下，學(xué)生相對獨(dú)立的實(shí)踐性主體學(xué)習(xí)與發(fā)展的活動。活動教學(xué)的起源可以追溯到人類社會形成之初，其發(fā)展歷程較為曲折。盧梭是第一個全面論述活動教學(xué)的，同時也為活動教學(xué)思想的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。后來，巴西多、裴斯泰洛奇和杜威等人也相繼對其進(jìn)行過論述，但都未產(chǎn)生較大的影響力。直到20世紀(jì)70年代后期，在皮亞杰的推動下，“活動教學(xué)”才受到人們前所未有的關(guān)注和研究。目前，我國對“活動教學(xué)”的研究集中在理論論述，對其在高中生物課堂中的實(shí)踐研究還相對較少。
在高中生物課堂中實(shí)施活動教學(xué)，體現(xiàn)了面對全體學(xué)生的新課改理念。教學(xué)過程中，教師指導(dǎo)學(xué)生有目的地參與活動，引導(dǎo)學(xué)生思考，全面調(diào)動學(xué)生參與課堂的主動性。與此同時，學(xué)生在這一過程中親身體驗(yàn)，形成經(jīng)驗(yàn)，通過觀察、思考，獲得知識的提升，培養(yǎng)了他們的操作能力、觀察能力和思維能力。
1 設(shè)計理念
下面以“生態(tài)系統(tǒng)中的信息傳遞”為例，以學(xué)生為中心，按照活動教學(xué)的一般流程，進(jìn)行了教學(xué)設(shè)計。設(shè)計中注重學(xué)生對知識的主動探索、主動發(fā)現(xiàn)和對所學(xué)知識意義的主動建構(gòu)。學(xué)生以活動過程中形成的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在教師的引導(dǎo)下思考問題，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。基本設(shè)計思路如圖1所示。
2 教學(xué)設(shè)計
2.1 教材分析
本節(jié)內(nèi)容是人教版高中生物必修3第五章第四節(jié)的內(nèi)容，是“生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動”的基本規(guī)律之后的延續(xù)，是“種群與群落”的升華，剖析了生物在種內(nèi)和種間如何發(fā)生聯(lián)系以及生物與環(huán)境之間如何聯(lián)系，也為“生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性”的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
2.2 學(xué)情分析
高二學(xué)生已經(jīng)具備一定的觀察能力、分析能力和歸納能力，能夠從資料中歸納出有用的生物學(xué)知識，但還不能將生活中的事物與生物學(xué)知識聯(lián)系起來。
2.3 教學(xué)目標(biāo)
（1） 知識目標(biāo)：能說出信息的種類，并列舉出相關(guān)例子;能分析得出信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。
（2） 能力目標(biāo)：嘗試運(yùn)用所學(xué)知識來分析生活中的現(xiàn)象。
（3） 情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)：通過參與游戲，認(rèn)同現(xiàn)實(shí)生活與生物學(xué)知識密不可分。
2.4 教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。
教學(xué)難點(diǎn)：分析資料，得出信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。
2.5 教學(xué)過程
（1） 導(dǎo)入：教師請四位學(xué)生上臺，兩人為一組，進(jìn)行游戲。
游戲一：“你做我猜”。
① 兩人一組，每組在3 min內(nèi)盡可能多地猜詞語，多者勝出。
② 一個人用語言描述或者形體比劃，另一個人猜，語言描述不能直接說出要猜的詞語的字，如果說出則無效跳過。
③ 如果遇到不會描述的詞可以直接跳過，以節(jié)省時間。
④ 輸?shù)舯荣惖膬扇死^續(xù)體驗(yàn)游戲二。
游戲二：“啞巴喝飲料”。
① 準(zhǔn)備5個不透明的、外觀完全一樣的杯子，分別裝上白酒、白醋、白糖水、鹽水、苦瓜水。
② 任意選一個杯子，喝下“飲料”，通過自己的表演（不能說話），讓其他人猜出正確答案即可。
（2） 新課展開：
學(xué)習(xí)信息的種類時，教師通過以下3個問題，逐步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。
① “你做我猜”游戲中，參與的同學(xué)根據(jù)什么來猜測紙板上的詞語？（游戲中，學(xué)生對紙板上詞語進(jìn)行的語言描述，像這樣通過物理過程傳遞的信息，我們將其稱為“物理信息”。生態(tài)系統(tǒng)中常見的物理信息除了剛才提到的聲音外，還有：光、溫度、濕度等。）
② 我們?nèi)绾尾碌狡恐兴b為何種飲料？（根據(jù)游戲二中同學(xué)品嘗不同飲料所表現(xiàn)出的不同神態(tài)、表情甚至動作，來引出第二種信息種類――行為信息。行為信息即是動物通過的特殊行為，對同種或者異種生物傳遞某種信息，如：鳥類的求偶現(xiàn)象。）
③ 臺上品嘗飲料的同學(xué)又是如何知道瓶中所裝為何種飲料呢？（臺上同學(xué)品嘗飲料后，感受到飲料中的能夠產(chǎn)生味覺的化學(xué)物質(zhì)，引出化學(xué)信息的定義：可以傳遞信息的化學(xué)物質(zhì)。）
學(xué)習(xí)信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用時，教師敘述：
通過剛剛的游戲，我們可以看到生命活動的正常進(jìn)行，離不開信息的作用。那么信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用還有哪些呢？請大家閱讀教材106-107頁“資料分析”歸納總結(jié)信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。
教師要求學(xué)生分享答案，并補(bǔ)充完善：資料一：如果沒有信息傳遞，蝙蝠對周圍環(huán)境的識別、取食、飛行。
資料二：萵苣、茄、煙草種子的萌發(fā)等生命活動將不能正常進(jìn)行。
資料三：通過信息傳遞，雌雄個體能相互識別、，保證種群的繁衍。
資料四：信息還能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定。
師生總結(jié)：信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用：① 生命活動的正常進(jìn)行，離不開信息的作用;② 生物種群的繁衍，離不開生命活動;③ 調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定。
3 教學(xué)效果及反思
實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生參與課堂的積極性很高，課堂氣氛活躍，教師充分地調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，提高了課堂效率。通過對本堂課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能說出信息的種類，列舉出相關(guān)例子;并且可以結(jié)合資料分析得出信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)。
在實(shí)踐中還發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在找出活動過程中的信息時，容易遺漏某些信息或出現(xiàn)其他問題，如認(rèn)為飲料是化學(xué)信息。其實(shí)是飲料中帶有味道的化學(xué)物質(zhì)才是信息。教師應(yīng)當(dāng)在學(xué)生回答問題后糾正改錯、補(bǔ)充完善。另外，在講解“信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用”的過程中，學(xué)生通過資料分析后并不能直接得到信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。此時，教師應(yīng)基于學(xué)生的答案，總結(jié)概括出更準(zhǔn)確的知識點(diǎn)。
基于以上論述，在高中生物課堂實(shí)施活動教學(xué)應(yīng)該注意以下問題：
（1） 課前準(zhǔn)備。活動教學(xué)過程中，雖然學(xué)生處于主體地位，但是必須在教師的指導(dǎo)下有組織地開展活動。要達(dá)到較好的教學(xué)效果，教師課前要做好充分的準(zhǔn)備，這也是整堂課成功的前提。
關(guān)鍵詞：專門學(xué)校；中學(xué)化學(xué)；教學(xué)探微；美育；問題學(xué)生
在初中階段開始學(xué)習(xí)的化學(xué)課是與社會生活密切相聯(lián)的學(xué)科，它的知識體系較為復(fù)雜和深奧。對于厭學(xué)情緒嚴(yán)重的“問題學(xué)生”來說，難、繁、復(fù)雜的課程都是他們不愿意學(xué)的。因此，為了讓“問題學(xué)生”深入掌握中學(xué)化學(xué)的知識體系和體會化學(xué)反應(yīng)的奧妙，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)自主性和創(chuàng)造性，教師在化學(xué)課教學(xué)中必須將化學(xué)學(xué)科內(nèi)容與生活化內(nèi)容相聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生從美育角度發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)之美，探索生活中蘊(yùn)含的化學(xué)元素和知識內(nèi)容，從而增強(qiáng)學(xué)生對于化學(xué)知識的理解，提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量和效率。
一、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)的自然之美
在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，教師首先要建立起學(xué)生的化學(xué)知識與生活化體驗(yàn)的對接鏈，要引導(dǎo)學(xué)生由生活入手，在與日常生活自然接觸的過程中，發(fā)現(xiàn)和探究生活中的化學(xué)自然元素，樹立化學(xué)知識生活化意識，從而提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)積極性和參與性。例如，在中學(xué)化學(xué)的“物質(zhì)的物理性質(zhì)”教學(xué)中，可以引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的常見化學(xué)物質(zhì)，從固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三方面進(jìn)行區(qū)分和認(rèn)知，比如常見的水、冰、食鹽、食用堿、小蘇打、硫磺、煤炭、汽油、煤氣、天然氣、空氣、氧氣、氫氣、金、銀、銅、鐵、鋁等等，并根據(jù)不同物質(zhì)的形態(tài)、氣味、顏色進(jìn)行分類和區(qū)別，從物質(zhì)的外在性狀發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)之美。這也對學(xué)生在做考題中的推斷題和現(xiàn)象的描述類的題目有相當(dāng)大的啟發(fā)作用。
同時，還要引導(dǎo)學(xué)生深入生活實(shí)踐中，要讓他們在生活中尋找到化學(xué)學(xué)科的存在價值和意義。化學(xué)技術(shù)要組織學(xué)生開展各種實(shí)踐活動，引導(dǎo)學(xué)生對生活中的化學(xué)原理進(jìn)行觀察和分析，運(yùn)用自己所學(xué)的化學(xué)知識加以剖析和解答。教師還可以在課堂上創(chuàng)設(shè)化學(xué)生活化情境、游戲場景等，組織學(xué)生進(jìn)行有意義的社會生活實(shí)驗(yàn)活動，從而提高中學(xué)化學(xué)教學(xué)的有效性和激發(fā)“問題學(xué)生”學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。實(shí)踐證明，因?yàn)闈M足了他們實(shí)用主義價值觀的追求，他們的化學(xué)成績是出乎所有教師的預(yù)料的，他們的化學(xué)成績在他們原來的學(xué)校里都是名列前茅的。
二、指導(dǎo)學(xué)生審視大自然的化學(xué)之美
實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科教學(xué)的重要內(nèi)容和必要環(huán)節(jié)，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動的趣味性、實(shí)用性、可操作性是增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課興趣和探索精神的關(guān)鍵所在。化學(xué)學(xué)科是自然學(xué)科的一個分支，它在自然界中有其獨(dú)特的本質(zhì)和非凡的表現(xiàn)形式，它的知識體系是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的。而在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中包含著大量的、獨(dú)特的審美內(nèi)容和審美情趣，它與現(xiàn)實(shí)生活相銜接，顯現(xiàn)出大自然中的化學(xué)之美。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，我們可以對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的審美教育，通過化學(xué)物質(zhì)、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)具體操作等不同形式顯示出化學(xué)在自然科學(xué)中所富含的美的元素。
1.創(chuàng)設(shè)生活化內(nèi)容的化學(xué)實(shí)驗(yàn)
生活化內(nèi)容的化學(xué)實(shí)驗(yàn)要注重選擇與生活內(nèi)容相貼近的元素。諸如：選取生活中常見的物質(zhì)替代化學(xué)實(shí)驗(yàn)器具和實(shí)驗(yàn)用的材料。常規(guī)的實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳是采用大理石作為材料，而雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，它與大理石具有相同的化學(xué)成分。因此，選用雞蛋殼替代大理石進(jìn)行制取二氧化碳的實(shí)驗(yàn)得到了同樣的效果，這不僅增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)課的趣味性，還擴(kuò)展了學(xué)生的課外知識，而且雞蛋殼中的碳酸鈣便于人的身體吸收，是各個年齡段人群的補(bǔ)鈣佳品，科學(xué)利用雞蛋殼又環(huán)保，又經(jīng)濟(jì)，又健康。還可以用食醋替代鹽酸進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)等；可以選取具有自然地貌之美的天然溶洞為題進(jìn)行化學(xué)原理的闡釋；還可以進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化開發(fā)和設(shè)計，注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)參與和實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)相結(jié)合，增進(jìn)學(xué)生的審美體驗(yàn)。教師巧妙利用生活中不起眼的材料代替課本上選用的材料，既開闊了“問題學(xué)生”的思路，增強(qiáng)了他們的學(xué)習(xí)興趣，同時又將環(huán)保意識、勤儉節(jié)約意識在無聲無息中滲透到學(xué)生的心坎，比空洞的環(huán)保宣傳和說教效果更佳。
2.組織開展“手繪化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材”科學(xué)活動、制作葉脈書簽和大晶體制作等活動，把化學(xué)課與藝術(shù)課結(jié)合起來，探索跨學(xué)科教學(xué)活動。
對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的理解通常是限定于書本上實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的埋頭操作，為完成實(shí)驗(yàn)而實(shí)驗(yàn)，這不利于學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理的深入思考以及對實(shí)驗(yàn)器材外形的細(xì)致觀察，完全忽略了化學(xué)實(shí)驗(yàn)由內(nèi)而外、由物及物的完整之美。因此，組織學(xué)生開展“手繪實(shí)驗(yàn)器材”“制作葉脈書簽”和“大晶體制作”等教學(xué)活動就是對中學(xué)化學(xué)課教學(xué)的大膽探索和創(chuàng)新，讓學(xué)生在自主思考、自主設(shè)計、自主創(chuàng)新的輕松氛圍中，采用不同的方式對化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材加以細(xì)致的描繪，并在對化學(xué)器材進(jìn)行細(xì)致觀察的前提下，解析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中器材的內(nèi)在幾何結(jié)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)用途，體悟?qū)嶒?yàn)器材所包含的化學(xué)成分和科學(xué)原理，從而增進(jìn)學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的深入理解，激發(fā)他們對科學(xué)實(shí)驗(yàn)探索的興趣。例如，可以采用手繪素描的方式，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行描繪，欣賞這些器材外在的線條美、結(jié)構(gòu)美、設(shè)計之美。見圖1：
三、教會學(xué)生用化學(xué)原理創(chuàng)造生活之美
“制作葉脈書簽”和“大晶體制作”等教學(xué)活動就是要教會學(xué)生用化學(xué)原理創(chuàng)造美的生活。比如，組織學(xué)生制作葉脈書簽，指導(dǎo)學(xué)生一步一步進(jìn)行操作：采集外形優(yōu)美、大小適宜的樹葉，用氫氧化鈉溶液對樹葉進(jìn)行浸泡去掉葉肉后制成葉脈，然后用雙氧水浸泡漂白，晾干后在葉脈上繪圖，再涂上顏色，即可得到美麗書簽，同學(xué)們可以作為禮物互相交換，也可以饋贈親朋好友。如下圖所示：
還可以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行大晶體的制作，使學(xué)生對溶液的知識有更進(jìn)一步的理解，同時也獲得美好的體驗(yàn)，讓學(xué)生插上夢想的翅膀，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新與想象力。比如，學(xué)生在制作出大晶體后，在晶體上插上色彩艷麗的雞毛，就制成了學(xué)生心中想象的鳳凰。他們還給它取名為“冰晶鳳凰”。如圖3所示：
通過上述活動，可以引導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)的自然美元素和大自然的化學(xué)之美通過實(shí)驗(yàn)引入學(xué)生的生活之中，創(chuàng)造美好生活。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)踐，挖掘大自然中的化學(xué)之美，從而提高學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究興趣和激情，提高學(xué)生的創(chuàng)造精神、創(chuàng)新精神和人文涵養(yǎng)，獲得良好的美育效果。
綜上所述，在專門學(xué)校為“問題學(xué)生”教學(xué)化學(xué)課不應(yīng)該是死板的、僵化的，更不應(yīng)該是索然無味的，而應(yīng)該是“以真創(chuàng)美、以美導(dǎo)真”，探索化學(xué)課中蘊(yùn)含的自然美、生活美。尤其在化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中，包含有深刻的生活哲學(xué)思想、自然界物質(zhì)自身之奧妙以及物質(zhì)之間的科學(xué)關(guān)系。我們可以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中領(lǐng)會其中所蘊(yùn)藏的生活哲學(xué)內(nèi)涵，在物質(zhì)變化的過程、變化的形態(tài)下感受到化學(xué)學(xué)科深層次的美感，不能僅停留在認(rèn)識化學(xué)藥品的色澤、化學(xué)反應(yīng)的發(fā)光發(fā)亮等表象，而要在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中去感受唯物辯證的生活哲理。例如，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中水的沸騰、鎂帶的燃燒、堿式碳酸銅的分解等，這些物質(zhì)現(xiàn)象的深層變化可以充分體現(xiàn)出生活中的神奇之美，從而提高化學(xué)課的教學(xué)效果。
愛美之心，人皆有之。化學(xué)學(xué)科是一門研究物質(zhì)及物質(zhì)之間相互關(guān)系的科學(xué)，化學(xué)之美不僅表現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)過程中，而且存在于我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷妫寣W(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)的自然美，欣賞化學(xué)的美、感受化學(xué)的變幻莫測和物質(zhì)生成之美，讓學(xué)生把化學(xué)的科學(xué)知識運(yùn)用到生活中創(chuàng)造生活之美，達(dá)到使學(xué)生感知美、體會美、欣賞美、珍惜美、創(chuàng)造美的教育效果。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：城市水環(huán)境；污染治理；環(huán)境保護(hù)；綠色環(huán)保
隨著我國經(jīng)濟(jì)體系的發(fā)展，大眾對工廠發(fā)展速度過快而對環(huán)境及人們生活造成的危害的重視度有了較大的提升。工廠發(fā)展速度過快不僅會破壞水系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，也會使周邊植被遭到污染，因此，要注重提高城市居民的環(huán)保意識，使其形成水資源環(huán)保理念，保證綠色環(huán)保技術(shù)能發(fā)揮其自身的實(shí)際價值。
1水污染對人類的危害
水污染是指人們的生活用水及江河等水資源被化學(xué)物質(zhì)或有毒物質(zhì)侵入，導(dǎo)致水資源不能正常使用［1］。水污染不僅會對自然環(huán)境結(jié)構(gòu)造成破壞，同時對人體也會帶來一定的危害，如果人們?nèi)粘ｏ嬘玫乃Y源被污染，會對人們的腸胃造成一定的損傷，從而引發(fā)消化系統(tǒng)疾病，并且長期飲用被污染的水，毒物可能會蓄積在體內(nèi)容易降低人體抵抗力，引發(fā)慢性疾病，增加死亡率。除此之外，水污染對糧食質(zhì)量有較大影響，如果使用被污染的水灌溉莊稼，會損害農(nóng)作物的根部，使得農(nóng)作物不能正常發(fā)育，從而影響糧食質(zhì)量及人們的生活，同時被污染的水資源還會對其他生物造成傷害，如動物，情況嚴(yán)重時甚至?xí)斐伤劳觯?］。
2污染的原因
水污染的原因主要有兩個方面，一方面是自然污染，因?yàn)橐恍┳匀滑F(xiàn)象而產(chǎn)生的一些有害物質(zhì)流入水源中，導(dǎo)致水環(huán)境的污染。另一方面是人為污染。森林火災(zāi)、火山噴發(fā)等是引起自然污染的主要原因，其中火山在噴發(fā)后所產(chǎn)生的火山灰不僅污染空氣，當(dāng)其滲入水資源中時，就會導(dǎo)致水資源被污染，此外，人們?nèi)粘Ｉ罴吧a(chǎn)活動也會產(chǎn)生有害物質(zhì)，導(dǎo)致水環(huán)境被破壞［3］。在污染水環(huán)境的因素中人類活動因素是主要的，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
2.1居民生活污染
居民在日常生活中使用火灶、燃燒秸稈后會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，這些物質(zhì)長時間地積累到土質(zhì)中，并且在城市中出現(xiàn)垃圾亂堆亂放的現(xiàn)象尤為嚴(yán)重，人們將自己日常生活中所產(chǎn)生的垃圾隨意地丟棄，還有因?yàn)槔鴪隼幚聿划?dāng)，許多城市的居民生活垃圾不進(jìn)行分類，直接拉到焚燒廠進(jìn)行焚燒等等，導(dǎo)致大量的有害物質(zhì)混合在水資源中，對水環(huán)境造成一定的危害［4］。
2.2工業(yè)生產(chǎn)排放
在工業(yè)城市中水污染的情況較為嚴(yán)重，部分工業(yè)企業(yè)對處理工業(yè)廢料的重視度并不高，并沒有使用專業(yè)或先進(jìn)的設(shè)備對生產(chǎn)活動中產(chǎn)生的工業(yè)廢物進(jìn)行處理，部分工廠在沒有經(jīng)過專業(yè)處理工業(yè)廢物的情況下就直接排放于河流中，不僅污染了周邊大范圍的水環(huán)境，同時對自然環(huán)境造成了嚴(yán)重的負(fù)面影響，并且由于工業(yè)生產(chǎn)過程中所使用的化工原料中含有大量的化學(xué)物質(zhì)及有害物質(zhì)，因此這些化工原料對水環(huán)境的危害最大，這些化學(xué)原料排放到河流中，順著河流流入到人們飲用的水源中，會導(dǎo)致水資源中有害的化學(xué)物質(zhì)成分增高，造成水環(huán)境的污染，如果人們喝了被污染的水，就會對人體的健康造成危害［5］。
2.3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)排放
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中也有較多影響周邊環(huán)境的因素，其中對水系統(tǒng)及環(huán)境的影響最大，主要有以下兩個方面，首先是對農(nóng)作物使用化肥和噴灑農(nóng)藥時會對水質(zhì)量造成影響；其次人們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中產(chǎn)生的生活垃圾，也會危害水資源環(huán)境［6］。這些垃圾在水資源中會留存很長時間，農(nóng)作物如果將有害物質(zhì)吸收后，不僅會造成農(nóng)作物發(fā)育不健全，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致大面積的枯萎，降低農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益，同時，人體健康也會受到殘留有害物質(zhì)的糧食的危害，大量食用后甚至?xí)p少壽命，因此，農(nóng)戶應(yīng)提高對水環(huán)境保護(hù)的重視度，避免間接或直接造成水污染。
3水污染的治理
3.1合理使用農(nóng)藥
農(nóng)戶在耕種農(nóng)作物時，應(yīng)合理分析農(nóng)藥的成分，根據(jù)農(nóng)作物、周邊環(huán)境以及農(nóng)藥的性質(zhì)合理地使用農(nóng)藥，減少對水資源質(zhì)量的影響因素，在有效消除或預(yù)防農(nóng)作物出現(xiàn)病害的同時，降低農(nóng)藥及化肥對湖泊、江河等水資源的危害程度。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不僅要對化肥、化學(xué)農(nóng)藥使用劑量、范圍進(jìn)行嚴(yán)格的控制，還要避免使用含有多種化學(xué)物質(zhì)的農(nóng)藥［7］。
3.2正確處理生活垃圾
要有效處理生活垃圾，首先要提高垃圾分類的科學(xué)性與合理性，針對不同垃圾的性質(zhì)及類型，采取不同的處理措施，最大限度減少垃圾處理時造成的污染，同時將生活垃圾有效處理。對可回收垃圾，如玻璃、紙類、塑料、金屬等，可以實(shí)施綜合性的回收處理，提高二次利用率，最大程度減少因生活垃圾而造成的污染。處理廚房垃圾時，可以處理后堆肥，將其應(yīng)用在農(nóng)作物的種植中，在將廚房垃圾發(fā)揮最大化作用的同時，減少有害肥料的使用率。對水銀溫度計、電池、燈管等有害垃圾進(jìn)行處理時，可將其集中回收，進(jìn)行特殊的安全處理［8］。此外，在處理磚瓦陶瓷等難以回收與利用的垃圾時，可使用衛(wèi)生填埋的方式，但是在填埋的過程中要注意填埋的深度，避免對地下水源造成污染。
3.3減少工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的排放
調(diào)整工農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)是減少農(nóng)業(yè)、工業(yè)生產(chǎn)過程中水環(huán)境污染的重要途徑。工業(yè)生產(chǎn)活動造成水環(huán)境被污染的原因在于廢物處理及排放不合理，所以要調(diào)整工業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。國家政府為了鼓勵相關(guān)企業(yè)將太陽能、風(fēng)能等新的能源技術(shù)引入工業(yè)和農(nóng)業(yè)中，不僅針對工業(yè)與農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)的發(fā)展需求提供了政策扶持，同時還向相關(guān)企業(yè)提供了資金方面的補(bǔ)助，幫助工農(nóng)企業(yè)建立健全科學(xué)的處理系統(tǒng)，對工業(yè)廢氣、廢水進(jìn)行處理，同時通過提高監(jiān)察力度，有效使工農(nóng)業(yè)廢物排放的達(dá)標(biāo)率得到提升［9］。
3.4加強(qiáng)宣傳，樹立環(huán)保意識
雖然人們的生活水平及質(zhì)量隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有較大的提升，但大部分人還是缺乏環(huán)保意識，會因?yàn)槿狈Νh(huán)保意識做出隨意丟棄垃圾等污染環(huán)境的行為。針對這一問題，政府應(yīng)注重將環(huán)保宣傳的力度加強(qiáng)，針對各地區(qū)的水環(huán)境及人們對環(huán)保的重視程度開展相關(guān)的講座等宣傳教育活動，并且采用多樣性方式鼓勵居民參與進(jìn)來，讓居民能夠?qū)h(huán)境的優(yōu)良與自己的生活質(zhì)量聯(lián)系在一起，認(rèn)識到保護(hù)環(huán)境的重要性，從而樹立保護(hù)環(huán)境的觀念。沒有規(guī)矩不成方圓，在宣講環(huán)保知識的同時，還應(yīng)該針對我國自然環(huán)境、水環(huán)境的現(xiàn)狀以及城市水環(huán)境治理工程中的主要問題制定相關(guān)的法律法規(guī)［10］，有效提高人們的環(huán)保意識，減少人為因素造成的水環(huán)境污染。
4結(jié)語
總而言之，在城市環(huán)境治理中還存在許多問題，水環(huán)境污染就是一個很好的例子，水環(huán)境的污染對人們的身心健康有直接的影響，因此在治理城市環(huán)境時，應(yīng)根據(jù)時展趨勢，將綠色環(huán)保理念落實(shí)在各項生產(chǎn)活動中，從根本上消除影響因素，并注重針對各個地區(qū)水環(huán)境的現(xiàn)狀完善管理機(jī)制，提高管理制度的健全性、針對性，從而有效發(fā)揮水環(huán)境治理的作用。此外，在綠色環(huán)保的建設(shè)與城市水環(huán)境的治理中，相關(guān)人員應(yīng)樹立綠色水資源環(huán)保理念，采用可實(shí)施性高的處理措施消除污染城市水環(huán)境的因素，發(fā)揮綠色環(huán)保技術(shù)的價值，多方面對環(huán)境污染情況進(jìn)行治理，為人們提供“綠色”的生存環(huán)境。
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【摘要】為了更好地讓化學(xué)來源于生活又服務(wù)于生活，化學(xué)教學(xué)與環(huán)保意識教學(xué)就顯得十分的重要。學(xué)生強(qiáng)化環(huán)保意識，了解化學(xué)與環(huán)保、與生活息息相關(guān)。
【關(guān)鍵詞】化學(xué)教學(xué) 強(qiáng)化 環(huán)保意識
科學(xué)是把雙刃劍，科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，在給人類社會帶來福音的同時，人類賴以生存的地球也遭受了重大的破壞。氣候變暖、臭氧層破壞、生物多樣性減少、酸雨蔓延、大氣污染、水體污染、海洋污染、固體廢物污染等是當(dāng)今10大環(huán)境污染問題。全球生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重破壞正殘酷地撕毀人類關(guān)于未來的美好愿望和夢想。這些污染嚴(yán)重地危害人和動物的身體健康，是人類健康的大敵。因此防治污染問題，已迫在眉睫，是環(huán)境保護(hù)的重要內(nèi)容。其中氣候變暖、酸雨蔓延、大氣污染、水體污染、固體廢物污染均屬于化學(xué)污染。因此，有時人們只要一提到化學(xué)物質(zhì)就感到驚恐萬分，誤認(rèn)為化學(xué)物質(zhì)就是危險品，其實(shí)這是一種誤解。為了更好地讓化學(xué)來源于生活又服務(wù)于生活，化學(xué)教學(xué)與環(huán)保意識教學(xué)就顯得十分的重要。
當(dāng)今世界各國都面臨著這一環(huán)境污染問題。環(huán)境的污染、治理和保護(hù)已列入我國的基本國策且已早引起國際的關(guān)注。它關(guān)系到我們?nèi)祟惖纳妫P(guān)系到國計民生。環(huán)境問題，在我國的形勢也是非常嚴(yán)峻的，由于我國對環(huán)境的治理起步較晚，人民群眾的環(huán)保意識和環(huán)保觀念也比較淡簿。最近看到蚌埠市民買水吃的現(xiàn)實(shí)，這又給我們敲響了一記警鐘，環(huán)保確實(shí)應(yīng)該引起全社會高度重視了。所以，加強(qiáng)環(huán)保意識教育和環(huán)保法制的教育，己顯得特別重要。
為了讓學(xué)生強(qiáng)化環(huán)保意識，了解化學(xué)與環(huán)保、與生活息息相關(guān)，在化學(xué)教學(xué)中:
1.環(huán)保教學(xué)就在我們的身邊
首先，讓學(xué)生從身邊的事例深刻地認(rèn)識化學(xué)與環(huán)境的關(guān)系，特別是在日常生活中常見的水污染、空氣污染、酸雨等。比如，我校附近就有一池塘，學(xué)校的生活污水和場鎮(zhèn)的污水每天都源源不斷的流入，那里面的魚味是腥臭的，魚背的顏色是鳥黑色的，池里的水也是深灰色的。曾多次組織學(xué)生參觀考查并寫了調(diào)查報告，同學(xué)們都充分認(rèn)識到了污染的危害，但由于種種原因始終還是得不到合理的解決和治理，致使場鎮(zhèn)居民怨聲載道。了解了環(huán)境污染的原因，可能造成什么樣的惡果，以及如何保護(hù)環(huán)境，改善環(huán)境的道理，深入淺出地闡明環(huán)保工作的重要意義。作為化學(xué)老師和學(xué)生更應(yīng)該從自己做起，從身邊做起，比如我們做實(shí)驗(yàn)用過的藥品必須按規(guī)定交還實(shí)驗(yàn)室，一定不能隨意扔掉，……且用量盡量最少。
2.結(jié)合典型事例和實(shí)驗(yàn)滲透環(huán)保意識
為了做好環(huán)保教育工作，作為化學(xué)教師平時應(yīng)多收集、積累環(huán)保信息和先進(jìn)科技成果，把收集到的材料自然滲透到教學(xué)中，使化學(xué)教學(xué)更為生動活潑，緊密聯(lián)系實(shí)際。如世界最典型的環(huán)境污染就是印度博帕爾(Bhopal)災(zāi)難是歷史上最嚴(yán)重的工業(yè)化學(xué)意外，死傷者數(shù)以十萬計，對環(huán)境更造成難以補(bǔ)救的破壞：1984年12月3日晚上，聯(lián)合碳化公司(Union Carbide)在印度Hamadryad Pradesh的博帕爾的化工廠發(fā)生毒氣泄漏事件，估計導(dǎo)致3,500至7,500人實(shí)時死亡。當(dāng)晚約40噸致命氣體從工廠泄漏，6個防漏保險裝置不是發(fā)生故障就是被關(guān)閉，加上警報器沒有開啟，附近居民根本無從得悉意外的發(fā)生，結(jié)果導(dǎo)致很多居民在睡夢中死去，其它則勉強(qiáng)蹣跚到街上等待救援，吸入有毒氣體的最初反應(yīng)包括嘔吐，眼鼻喉被毒氣灼傷引致劇烈的刺痛，大多數(shù)受害者的死因是由于呼吸困難窒息致死，到現(xiàn)時為止意外已導(dǎo)致16,000人死亡，另外有幾十萬名居民的健康受到不同程度的影響,他們除了肺部功能受到損害，神經(jīng)、腸胃、生殖及免疫系統(tǒng)亦受到傷害。再如重慶天源化工廠氯氣泄漏、開縣的天然氣井噴事故等一件件令人怵目驚心的事，仿佛就在眼前。其次，為了防止有毒氣體或液體污染環(huán)境，在制取或一些有毒物質(zhì)（氣體、液體）相互反應(yīng)時，要不斷改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，盡量避免氣體外逸或液體泄漏亂淌，對有害尾氣要增加吸收或轉(zhuǎn)化裝置，不能任意排入大氣中。如做硫、磷在氧氣中燃燒，為了減少二氧化硫和五氧化二磷污染空氣，實(shí)驗(yàn)完畢后可以倒一些水在集氣瓶中讓氣體溶解以減少污染或者改裝在一個密閉的容器中進(jìn)行。再則，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，經(jīng)常向?qū)W生介紹常用化學(xué)試劑的有關(guān)性質(zhì)、貯存和使用知識，以及預(yù)防環(huán)境污染的措施。如白磷必須貯存在冷水中，因?yàn)榘琢自跓崴袦囟冗_(dá)到著火點(diǎn)易自燃；金屬鈉要貯存在煤油中，因?yàn)殁c的化學(xué)性質(zhì)太活潑易與水、空氣等物質(zhì)反應(yīng)等，再如液溴貯藏時用水加封液面和用蠟封瓶口，溴水現(xiàn)配現(xiàn)用，防止溴蒸氣逸散空中污染環(huán)境，硝酸銀要保存在棕色瓶中，見光易分解等，這樣既可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，也讓同學(xué)們知道化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性。
3.教學(xué)實(shí)踐中，讓化學(xué)走進(jìn)生活
在實(shí)驗(yàn)操作中，還要教育學(xué)生一定要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作，防止學(xué)生一昧追求趣味而亂動手?jǐn)[弄，特別是在制取有毒氣體時，盡量利用少量的反應(yīng)物來制取少量的有毒物質(zhì)，把污染減少到最低程度。如用高錳酸鉀制取氧氣時，為防止生成的錳酸鉀和二氧化錳污染環(huán)境，盡量控制反應(yīng)物的用量，學(xué)生能觀察到有氧氣生成的結(jié)果就可以了。為了使環(huán)保教育更結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，可以到現(xiàn)場去教學(xué)，可以帶領(lǐng)學(xué)生到一些工廠（如化肥廠、農(nóng)藥廠、火力發(fā)電廠、造紙廠、蠶繭站等反正離當(dāng)?shù)貙W(xué)校比較近一點(diǎn)都可以）去參觀、去看一看，我校附近就有一個蠶繭站，經(jīng)常在烘烤蠶繭，每次都放出一些難嗅的氣體，同時因燒煤煙囪還要冒出濃濃的黑煙。了解工廠在處理工業(yè)“三廢”方面做了哪些具體的工作，用什么樣的設(shè)備來轉(zhuǎn)化“三廢”，還可以指出尚有哪些不足之處，讓學(xué)生開動腦筋，設(shè)想對尾氣的處理意見和廢液的轉(zhuǎn)化利用，如何變廢為寶。通過實(shí)地環(huán)保教育，對增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識，掌握一些實(shí)際的環(huán)保知識是有好處的。因此，化學(xué)教學(xué)不是純粹的實(shí)驗(yàn)科學(xué)知識，它也與我們的生活息息相關(guān)。
1 教學(xué)設(shè)計的理念
化學(xué)來源于生活，傳統(tǒng)教育把科學(xué)從生活中剝離出來，使學(xué)生固定在單一的“書本世界”或“科學(xué)世界”里，致使學(xué)生忘掉了自己，遠(yuǎn)離了“生活世界”，于是教育喪失了鮮活的生命。新課程改革的一項重要目標(biāo)就是要使科學(xué)教育從科學(xué)世界回歸到生活世界，把科學(xué)看成是人類生活中的科學(xué)。因此，新課程中的化學(xué)教學(xué)應(yīng)力求走進(jìn)學(xué)生的生活世界，努力構(gòu)建生活化的課堂。
2 教材內(nèi)容的剖析
從新教材的編制來看，有關(guān)酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)似乎在弱化，但這并不意味著酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)就不作要求了，一些重要的化學(xué)反應(yīng)，重要的反應(yīng)通性實(shí)際上還是有要求的，這些知識還是高中化學(xué)學(xué)習(xí)的重要基礎(chǔ)。但如果我們像舊教材那樣過于密集純粹地傳授這些反應(yīng)規(guī)律，必然會給學(xué)生造成學(xué)習(xí)上的困難。怎么辦?將鹽有關(guān)的知識“包裝”起來，選用生活的場景、生活的問題來襯托和貫穿，讓學(xué)生感受化學(xué)與日常生活、生產(chǎn)實(shí)際的緊密聯(lián)系，有效地理解知識，進(jìn)一步強(qiáng)化建立“物質(zhì)的性質(zhì)決定用途”這一化學(xué)的基本觀念。
新教材中介紹了3種生活中常見碳酸鹽的代表物——碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉，對于這3種鹽的介紹課本中的內(nèi)容并不多，尤其是3種鹽在生活中的用途僅僅只是幾張圖片的展示或簡單一句話的說明。可見，教材無非是給我們提供了一個可以借鑒的“生活范例”，而五彩繽紛的現(xiàn)實(shí)生活中卻蘊(yùn)藏著許多現(xiàn)實(shí)性、有意義、富有挑戰(zhàn)性的材料，這是需要我們?nèi)ミM(jìn)一步挖掘的。
3 教學(xué)目標(biāo)的確定
知識與技能：了解碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣在組成上的共性及其在生活中的主要用途；掌握碳酸根離子的檢驗(yàn)方法；了解我國科學(xué)家做出的杰出貢獻(xiàn)。
過程與方法：從自然、生活等多種視角來認(rèn)識碳酸鹽這一類物質(zhì)；通過性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的探究，認(rèn)識碳酸鹽的共性，由此歸納出碳酸根離子的檢驗(yàn)方法，并引導(dǎo)學(xué)生將物質(zhì)的性質(zhì)和用途聯(lián)系起來，使學(xué)生學(xué)會分析和解決一些與化學(xué)有關(guān)的簡單實(shí)際問題，領(lǐng)悟“性質(zhì)決定用途、用途體現(xiàn)性質(zhì)”的化學(xué)基本觀念；通過經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究和問題討論的過程，使學(xué)生學(xué)會由現(xiàn)象探究本質(zhì)的科學(xué)思維和實(shí)驗(yàn)研究的方法；通過與生活實(shí)際的聯(lián)系，使學(xué)生樹立應(yīng)用化學(xué)知識解決日常問題的方法。
情感態(tài)度與價值觀：感悟生活中化學(xué)現(xiàn)象和事例所蘊(yùn)含的化學(xué)原理，培養(yǎng)學(xué)生在生活中學(xué)化學(xué)、用化學(xué)的意識；激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情和愛國熱情，激發(fā)學(xué)生振興民族的責(zé)任感和使命感。
4 教學(xué)設(shè)計的思路
從“”歷史事件開始，創(chuàng)設(shè)情境，以此激起學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心和高度關(guān)注，進(jìn)而引出本節(jié)課的主角——碳酸鹽，然后緊緊扣住“碳酸鹽的性質(zhì)和用途”這2條知識線，不斷地把握教學(xué)時機(jī)，尋找化學(xué)與生活的結(jié)合點(diǎn)和生長點(diǎn)，將化學(xué)知識的學(xué)習(xí)融入到有關(guān)的生活現(xiàn)象和解決具體的實(shí)際問題之中，讓學(xué)生在真實(shí)的生活情境中認(rèn)識化學(xué)物質(zhì)，切實(shí)感受化學(xué)學(xué)習(xí)的實(shí)用性，體驗(yàn)學(xué)以致用帶來的快樂感。
5 教學(xué)的過程與分析
5.1 再現(xiàn)歷史，感知物質(zhì)
(圖片引入)圓明園遺址照片。
(教師繪聲繪色地講述)圓明園號稱萬園之園，是我國勞動人民用血汗修建的一座皇家園林，其中收藏了許多精美的珍寶、圖書和藝術(shù)杰作，動用了大量的漢白玉石料。你們知道漢白玉石料的主要成分是什么?
(學(xué)生發(fā)出驚嘆，對此成分很好奇，很興奮，互相詢問，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)猜測是碳酸鈣。)
(追問)請你說出碳酸鈣的化學(xué)式?俗稱?
(追憶歷史)漢白玉就是大理石的品種之一，由于它潔白如玉、材質(zhì)堅硬，自古以來就是上等的建筑物材料。但有段歷史我們是不應(yīng)該忘記的!1860年，有2位強(qiáng)盜闖入了園內(nèi)，他們在園內(nèi)大肆搶奪、破壞，到處放火，一些用漢白玉修建的宏偉建筑經(jīng)大火焚燒，酥裂開來，成為了碎片。
(教師適時有意“留白”，學(xué)生沉浸在悲憤的心情中。)
(教師趁勢激發(fā))圓明園的燒毀太讓我們心痛了，但我們永遠(yuǎn)不能忘記歷史的教訓(xùn)：落后就要挨打。我們在座的每一位同學(xué)都應(yīng)該珍惜今天美好的時光，努力學(xué)習(xí)。
(教師趁勢聯(lián)系實(shí)際追問)它的被燒毀，其實(shí)蘊(yùn)含著一個化學(xué)原理。為什么那些堅硬的漢白玉石材經(jīng)過大火焚燒就碎了呢?你能用化學(xué)原理去解釋嗎?
(學(xué)生情緒又高漲起來，積極思考，爭相回答，并書寫有關(guān)反應(yīng)原理的化學(xué)方程式。)
(再聯(lián)系生產(chǎn)詢問)這樣的原理在我們的日常生活、生產(chǎn)中一般有哪些應(yīng)用?
(學(xué)生作答)工業(yè)制二氧化碳。
(繼續(xù)追問)那么我們在實(shí)驗(yàn)室里是如何制取二氧化碳的呢?
(學(xué)生板書有關(guān)化學(xué)方程式。)
[分析]教育學(xué)家蘇霍姆林斯基說過：“教師如果不想方法設(shè)法使學(xué)生產(chǎn)生情緒高昂和智力振奮的內(nèi)心狀態(tài)，而是不動情感的腦力勞動，就會帶來疲倦，處于疲倦狀態(tài)下的頭腦，是很難有效地吸取知識的。”筆者通過“圓明園遺址照片”展示到真實(shí)歷史事件再現(xiàn)(這里借用了滬教版課題“石灰石的利用”中有關(guān)圓明園的材料)，設(shè)置恰當(dāng)?shù)那榫常嚷晩Z人，從一開始就吊起學(xué)生的胃口，引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的角度觀察生活中的化學(xué)現(xiàn)象，感悟其中蘊(yùn)含的化學(xué)原理，拉近了化學(xué)與生活的距離，激起了學(xué)生長久的學(xué)習(xí)熱情。
5.2 實(shí)驗(yàn)探究、走進(jìn)生活
(提問)利用石灰石和稀鹽酸的原理制取二氧化碳，石灰石的主要成分CaCO3在物質(zhì)的分類上我們把它歸為酸堿鹽的哪一類?
(學(xué)生作答)鹽
(轉(zhuǎn)入正題)今天我們再介紹生活中另外2種常見的鹽：碳酸鈉，化學(xué)式Na2CO3，還有一種叫碳酸氫鈉，它的化學(xué)式NaHCO3。
(學(xué)生思考1)請你們觀察這3種鹽CaCO3、NazCO3、NaHCO3在組成上有什么相似之處?
(學(xué)生觀察、交流)都含有碳酸根離子
(教師補(bǔ)充說明)事實(shí)上碳酸氫鈉NaHCO3在水溶液中先解離出碳酸氫根離子，碳酸氫根離子再進(jìn)一步解離出碳酸根離子。由于這3種鹽在組成里都含有碳酸根離子，因此我們把這3種鹽又稱為碳酸鹽。
(學(xué)生思考2)這3種鹽會有相似的化學(xué)性質(zhì)嗎?有什么樣相似的化學(xué)性質(zhì)?
(學(xué)生積極猜想：可能會與酸反應(yīng)生成二氧化碳……)
(學(xué)生分組討論、實(shí)驗(yàn)探究碳酸鹽與酸反應(yīng)規(guī)律，教師巡視，指導(dǎo)。)
(學(xué)生匯報、歸納總結(jié))碳酸鹽與酸反應(yīng)規(guī)律：含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽能與鹽酸反應(yīng)，生成CO2氣體。
(引導(dǎo)學(xué)生拓寬思路)從3個實(shí)驗(yàn)中，你能獲得啟示如何檢驗(yàn)?zāi)澄镔|(zhì)中含有碳酸根離子或碳酸氫根離子呢?
(學(xué)生歸納總結(jié))檢驗(yàn)碳酸根離子或碳酸氫根離子的方法
(學(xué)生親自體驗(yàn)、探究設(shè)計實(shí)驗(yàn)證明雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，其中含有碳酸根離子。)
(聯(lián)系生活追問)家中有什么物質(zhì)能代替上述實(shí)驗(yàn)中的藥品?
(學(xué)生爭先恐后地發(fā)言)
[分析]化學(xué)知識與生活緊密相連，每學(xué)到一知識點(diǎn)就應(yīng)設(shè)法引導(dǎo)學(xué)生與自己身邊的實(shí)際生活、所見所聞相聯(lián)系，一旦所學(xué)的東西被派上“用場”，學(xué)生求知的勁頭會更大，躍躍欲試的要求會更強(qiáng)烈，對于活躍課堂、延伸課堂、激活知識、發(fā)展能力有著不可估量的作用。筆者以“探究雞蛋殼的主要成分”為背景，把應(yīng)用與學(xué)習(xí)碳酸根離子的檢驗(yàn)方法帶到生活中去，使實(shí)驗(yàn)變得有現(xiàn)實(shí)意義，使化學(xué)的學(xué)習(xí)變得有價值。
5.3 回歸生活。學(xué)以致用
(聯(lián)系生活)在我們的生活中還有哪些物質(zhì)含有碳酸鈣?
(學(xué)生七嘴八舌，自由發(fā)言，相互補(bǔ)充。)
(教師補(bǔ)充歸納、展示圖片)日常生活中含有碳酸鈣的物質(zhì)：珍珠、貝殼、牙膏、珊瑚、千奇百怪的溶洞、大理石、漢白玉作品等。
(聯(lián)系生活)碳酸鈣廣泛存在于生活中，你知道它在我們的生活中有哪些應(yīng)用?
(學(xué)生相互交流)用途：①做建筑材料(展示華表、大理石地面圖片)；②做補(bǔ)鈣劑、治療胃酸過多(展示相關(guān)藥片標(biāo)簽圖。
(學(xué)生思索生活)你知道碳酸鈣做補(bǔ)鈣劑、治療胃酸過多的原理嗎?
(學(xué)生恍然大悟：原來是利用碳酸鈣與胃酸中鹽酸反應(yīng)原理。)
(過渡)除了碳酸鈣可以治療胃酸，碳酸氫鈉也可以用來治療胃酸。
(展示圖片)碳酸氫鈉片藥片說明書。
(學(xué)生聚焦課件畫面、文字，分析碳酸氫鈉治療胃酸的原理。)
(過渡、提問)碳酸氫鈉除了治療胃酸過多以外，還有哪些用途?
(投影圖片)碳酸氫鈉做發(fā)酵粉。
(介紹)碳酸氫鈉的俗稱：小蘇打
(學(xué)生思索生活)碳酸氫鈉在其中起什么作用?
(提供信息：發(fā)酵粉中含有碳酸氫鈉和有機(jī)酸；饅頭、面包、糕點(diǎn)等發(fā)面食品的一個特點(diǎn)是面團(tuán)中有許多小孔)
(學(xué)生結(jié)合前面剛學(xué)的碳酸鹽性質(zhì)作出分析判斷：小孔原來是二氧化碳住過的小房子。)
(過渡)除了碳酸氫鈉可做發(fā)酵粉，碳酸鈉也可用于發(fā)酵粉。
(展示實(shí)物、投影圖片)方便食用堿包裝袋。
(聯(lián)系生活、教師介紹)碳酸鈉廣泛應(yīng)用于洗滌、造紙、玻璃生產(chǎn)等；碳酸鈉俗稱蘇打、純堿、口堿。
(學(xué)生感悟碳酸鈉在工業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的實(shí)際應(yīng)用。)
(提問)碳酸鈉屬于鹽，但為什么俗稱純堿?
(學(xué)生通過生活經(jīng)驗(yàn)提煉出碳酸鈉化學(xué)性質(zhì)可能呈堿性。)
(實(shí)驗(yàn)探究)碳酸鈉溶液中滴加酚酞溶液。
(觀察思考)從這個實(shí)驗(yàn)中你可以得到什么樣的啟示?
(學(xué)生頓悟：鹽溶液不一定都呈中性)
(化學(xué)史介紹)我國制堿工業(yè)的先驅(qū)——侯德榜事跡
(小組合作)以我們現(xiàn)在所學(xué)的生活中常見的碳酸鈉為例，并結(jié)合前面所學(xué)到酸、堿有關(guān)性質(zhì)的知識，從中概括出鹽所具有的化學(xué)性質(zhì)。
(教師補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，完善鹽有關(guān)的性質(zhì)。)
(反饋練習(xí))略
(感悟與收獲)談?wù)劚竟?jié)課你的收獲?你的感受?
(學(xué)生暢所欲言：化學(xué)就在我的身邊；化學(xué)無處不在，無處不有……)
[分析]從化學(xué)回歸生活，這一回歸是理性的升華，是知識的應(yīng)用，是能力的提高，是成功的體驗(yàn)。
6 教學(xué)反思
不妨我們試想一下，如果我們的教學(xué)脫離了學(xué)生的生活世界，這樣的教學(xué)必然使原本五彩繽紛的化學(xué)世界顯得那么蒼白，那么僵化，久而久之使學(xué)生覺得化學(xué)的學(xué)習(xí)是那么的索然無味，看不到學(xué)習(xí)它的價值，只是覺得這是一堆需要拼命記憶的符號。化學(xué)不應(yīng)只是一些刻板的知識傳授，不能墨守陳規(guī)、照本宣科，化學(xué)來源于生活，又為實(shí)際生活服務(wù)，化學(xué)的教學(xué)應(yīng)遵循源于生活、寓于生活、用于生活的理念，這樣的課堂才能使學(xué)生全面、真實(shí)、高效地建構(gòu)知識，激活知識的生存與應(yīng)用，這樣的課堂才能使學(xué)生盡情地舒展生命的靈性，這樣的課堂才能使化學(xué)的學(xué)習(xí)真正融入到學(xué)生生命成長的歷程之中。
參考文獻(xiàn)
[1] 劉英琦，中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2006，(5)：1
[2] 魏雯，陳益，陸真，化學(xué)教學(xué)，2006，(7)：28－29
關(guān)鍵詞食品包裝；安全問題；材料
中圖分類號TS文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號1673-9671-(2012)041-0206-01
食品是人類生存的基礎(chǔ)，維持著人們體內(nèi)能量的需求。而在日常生活中，人們卻往往輕視食品是否安全，也從不關(guān)心食品的包裝材料具有毒害的化學(xué)物質(zhì)。而如今，我們周圍卻充斥著很多劣質(zhì)的食品包裝材料，這些材料是人們導(dǎo)致食品質(zhì)量低下的真正原因。盡管劣質(zhì)食品包裝不會像病菌、感染病毒那樣對消費(fèi)者的傷害直接和明顯，但如果長期的使用存在安全問題的食品，期間的有毒物質(zhì)會慢慢積淀在人的體內(nèi)，嚴(yán)重的話會對人造成食物中毒，特別是對青少年、孕婦的危害會更大。
因此，對食品安全的監(jiān)督是每個人應(yīng)該盡的義務(wù)，食品的質(zhì)量涉及到很多方面，包括：生產(chǎn)原料、制造工藝和食品外包裝材料等諸多方面，而食品的包裝是一個重要的環(huán)節(jié)。下面就來分析食品包裝存在的問題，及針對此問題提些可靠、有效的措施。
1我國食品包裝安全存在的問題
1.1包裝原料不合格，造成食品污染
日常的包裝容器是在食品包裝過程中最常用到的東西，對食品包裝來說是最常接觸到，因而對食品的質(zhì)量也是影響較大的。而現(xiàn)今，我們市場上的日常包裝容器一般都是來源于廢塑料的再利用，廢塑料的原料確是廢棄塑料桶、盆，更嚴(yán)重的甚至還是醫(yī)院用掉的一次性針筒，這些廢棄物本身細(xì)菌或化學(xué)類污染源，對人體有很大的危害。不過，就是因?yàn)檫@些原料成本較低，很多都是由小作坊生產(chǎn)的，所以使用就極為廣泛。卻在日常生活中，作為日常的消費(fèi)者，一般的沒有辦法辨別怎樣才算是合格，怎樣的材料制造出來的包裝容器才能使用。
如果使用廢棄塑料來生產(chǎn)出來的食品包裝容器會對人們產(chǎn)生很大的危害。具體來說就是，聚氯乙烯是廢棄塑料的主要成分，且在對材料進(jìn)行加工的過程中材料還會產(chǎn)生大量的氯離子，一旦在檢測的時候不嚴(yán)格的話就會殘留危害人體健康的化學(xué)物質(zhì)。此外，如果人們用廢棄塑料生產(chǎn)的包裝容器的話，當(dāng)人們對含油、酒精類的食品加熱超過500攝氏度時，廢棄塑料中的鉛、福等金屬殘留就會溶入食品中，侵入食品當(dāng)中，對人體釋放毒氣。
1.2使用添加劑的標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格，取證泛濫
食品的添加劑也是食品的一個重要檢測對象。當(dāng)前，我國對食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)還有很多的缺陷，特別是那些違規(guī)產(chǎn)品的檢測、判斷并沒有很好的解決對策。不少企業(yè)在對食品加工的過程中，私自往食品里加入一些廢塑料、工業(yè)級碳酸鈣、色母料以及石蠟等有毒害物質(zhì)，對消費(fèi)者的健康造成了很大的危害。甚至，有些小企業(yè)為了增加食品顏色的亮度，還可能會往食品里加入可致癌的熒光增自劑，在2011年的3?15活動里就在很多食品里檢測出可致癌的熒光增自劑，這樣的食品就是人們最為痛恨
的了。
1.3印刷不嚴(yán)以致食品質(zhì)量不高
不得不提，現(xiàn)在的食品包裝印刷污染是食品二次污染的一個重要原因。因?yàn)椋糜趯?fù)合包裝材料粘合劑以及塑料印刷油墨的容劑是苯類，總所周知苯類是致癌的物質(zhì)，所以當(dāng)在食品包裝過程的時候，由于苯類溶劑發(fā)揮不完全就會殘留苯類物質(zhì)在包裝材料中，進(jìn)而影響到人們的飲食安全。美國FDA曾對苯類溶劑進(jìn)行鑒定，認(rèn)為其毒性的強(qiáng)度極大，被列入可致癌化學(xué)品中。專家認(rèn)為，苯類溶劑它能滲入人的皮膚、血管從而能危及人的血球及造血機(jī)能，嚴(yán)重的會導(dǎo)致患白血病。
而在對食品進(jìn)行油墨在印刷的時候，最好小心不要?dú)埩粼诎b中，因?yàn)楸筋惾軇┖苋菀妆话b內(nèi)的食品吸附，而油墨中的顏料又有特別強(qiáng)的吸附力，所以千萬不能在印刷時留下痕跡。
1.4為食品安全做宣傳，市場秩序擾亂
如今處處都存在著食品安全隱患，人人都想得到安全的食品食用。為此，現(xiàn)在很多企業(yè)商家就看好了消費(fèi)者的這種心理，于是就用普通塑料甚至還達(dá)不到普通塑料要求的的產(chǎn)品冒充“可降解”產(chǎn)品。從而市場上，標(biāo)有“環(huán)保”、“可降解”、“綠色”等的環(huán)保字樣，欺騙消費(fèi)者，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的環(huán)保功能。
2建議
食品存在問題，是商家的責(zé)任同時也是國家和個人的責(zé)任，都應(yīng)極盡全力去解決這個問題，為此，提出了以下幾點(diǎn)建議。
2.1建立合乎我國的食品包裝體系
食品安全的重要組成部分包含食品包裝安全，它是一項很宏大的質(zhì)量工程。現(xiàn)在在西方發(fā)達(dá)國家一般都具有完整的法律、法規(guī)體系。而我國也應(yīng)建立合乎我國國情的食品安全體系，才能在根本上解決我國的食品包裝安全問題。其中包括：科學(xué)立法、執(zhí)法公正、加緊國際合作等重要步驟。
2.2采用國際先進(jìn)管理方式
目前，我國各級質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)定期抽查的項目的依據(jù)都是來自于1992年的衛(wèi)生質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)，這一標(biāo)準(zhǔn)并不完善，它所包含的僅僅是理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)。所以，我國應(yīng)采用國際的先進(jìn)管理方式，即HACCP體系，它是目前國際上最為有效、經(jīng)濟(jì)的食品安全體系。這個管理方式，將會對我國的食品安全檢測起到重要的作用。
2.3提高消費(fèi)者的食品安全意識
消費(fèi)者才對食品安全的檢測中也應(yīng)起到重要的作用的，從而對于消費(fèi)者本身而言應(yīng)該提高自身的食品安全意識，學(xué)會做到對食品的材料本身的審視。同時還要做到對食品溶劑和添加劑的安全意識。因此，應(yīng)加強(qiáng)對消費(fèi)者進(jìn)行塑料食品包裝安全知識的教育，提升自己對食品包裝的鑒別能力。
綜上所述，我們要對食品包裝的安全問題有個深刻的認(rèn)識，在了解它所存在的問題之后，積極的去尋找解決的辦法，共同做好食品包裝安全的各個環(huán)節(jié)工作。
參考文獻(xiàn)
[1]金立享.淺談我國塑料食品包裝中常見的各種安全問題[J].中國包裝工業(yè),2011,06.
關(guān)鍵字：初中生物 學(xué)習(xí)興趣 學(xué)生
新課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出：課堂教學(xué)必須：是情感的課堂，要喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望；是能動的課堂，要學(xué)生主動參與，自主學(xué)習(xí)，師生互動，共同探討；是開放的課堂，要把課堂外延擴(kuò)展到社會大舞臺，改變以往單一的課堂內(nèi)授課；是現(xiàn)代的課堂。也要求教師：把微笑帶進(jìn)課堂，把激勵帶進(jìn)課堂，把趣味帶進(jìn)課堂。如何讓初中生物課變得生動有趣，是初中生物教師必須鉆研的問題。
一、創(chuàng)設(shè)問題情境、為課堂互動打好基礎(chǔ)
創(chuàng)設(shè)良好的問題情境能有效地激發(fā)并維持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為課堂教學(xué)創(chuàng)設(shè)了一種緊張、活躍、和諧、生動、張馳有效的理想氣氛。教師在提出問題時要考慮：
1、根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，提出相應(yīng)的問題。教師針對教材中的知識點(diǎn)設(shè)計出疑問（能反映本課的教學(xué)目標(biāo)、知識重點(diǎn)），使學(xué)生清晰地知道一節(jié)課內(nèi)學(xué)什么，怎么學(xué)，學(xué)好了有什么意義，使學(xué)生的無意注意向有意注意轉(zhuǎn)化，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)時的積極思維。從而激起他們的學(xué)習(xí)興趣，有助于學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容全面深入地理解。
2、要貼近學(xué)生的生活實(shí)際。學(xué)生在生活中能夠遇到但不能用已有的知識去解答的問題，最能吸引學(xué)生的注意力，產(chǎn)生立刻要想知道的欲望，如我們吃的西瓜有些有籽有些無籽為何的問題激發(fā)學(xué)生的質(zhì)疑心理。
3、提出問題，強(qiáng)化學(xué)生的注意。利用學(xué)生熟知的生活常識設(shè)計問題情境，引導(dǎo)學(xué)生去思考，利于學(xué)生分析、思維等能力的培養(yǎng)和注意力的集中。首先問學(xué)生發(fā)面都有哪些方法呢？學(xué)生能列舉出如小蘇打法、物理打泡法及酵母菌發(fā)酵法等。接著教師提出：什么叫發(fā)面呢？引導(dǎo)學(xué)生了解發(fā)面就是使面中充有氣體，加熱時氣體膨脹，使面松軟。再通過復(fù)習(xí)植物的呼吸作用，引出酵母菌的兩種呼吸方式及酵母發(fā)面的原理。利用酵母菌在無氧條件下發(fā)酵能產(chǎn)生酒精的知識，向?qū)W生介紹工業(yè)上釀酒的方法以及轟動一時的山西假酒案發(fā)生的原因及嚴(yán)重后果。通過向?qū)W生介紹有關(guān)甲醇與乙醇在物理特性方面的關(guān)系，教育學(xué)生要做品德高尚的人，不做損人利已的事。再通過敞口的廣口瓶和蓋嚴(yán)的廣口瓶中的酵母菌培養(yǎng)液在氣味上的區(qū)別，使學(xué)生進(jìn)一步了解酵母菌的呼吸方式。
二、在課堂上采用靈活多變的教學(xué)方法及時留住學(xué)生
1、巧用比喻化疑難
細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)像花生糕：花生米像蛋白質(zhì)分子，爆米花像磷脂分子，花生米以不同的深度覆蓋、鑲嵌或貫穿于其中。糖類和ATP比喻成家里的糧食和口袋里的現(xiàn)金。高溫和低溫對酶的影響比喻成人死了和睡著了。
2、借用詩詞，提高興趣
古往今來，不少文人墨客寫下了許多膾炙人口的詩詞來贊美自然界的生物。教師有針對性地選擇一二，插入某些課中，既可豐富教學(xué)內(nèi)容，又可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師適量地運(yùn)用一些與生物學(xué)有關(guān)的古詩詞進(jìn)行教學(xué)，不僅會把枯燥無味的內(nèi)容講得生動有趣，而且能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的文學(xué)修養(yǎng)，增長學(xué)生的生物學(xué)知識，更可為學(xué)生創(chuàng)造出一種詩情畫意般的教學(xué)情境。例如，在教學(xué)“生物與環(huán)境”時，導(dǎo)入時教師可引用“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天”，讓學(xué)生感受大自然的美，喚起學(xué)生珍惜美、愛護(hù)環(huán)境的意識；還可以用“人間四月芳菲盡，山峙桃花始盛開”來突出生物對環(huán)境的適應(yīng)。
3、用比較法綜合復(fù)習(xí)
課本中有2個“基本”、3個“基礎(chǔ)”、4種能源極易混淆，如何區(qū)分它們呢？我把它們找出來，排在一起，加以比較，學(xué)生一目了然。2個基本是：新陳代謝是生命的最基本特征，光合作用是生物界最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝；3個基礎(chǔ)是：新陳代謝是生物體進(jìn)行一切生命活動的基礎(chǔ)，構(gòu)成細(xì)胞的元素和化合物是生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，細(xì)胞分裂是生物體生長發(fā)育繁殖的基礎(chǔ)；4種能源是：主要能源-糖類，儲備能源-脂肪，直接能源-ATP，最終能源-光能。
4、利用生活常識，維持學(xué)生的注意
講無氧呼吸時，我從長跑、做泡菜、制酒等方面發(fā)揮：①長跑后我們總感到腰酸背痛，為什么呢？因?yàn)殚L跑時氧氣供應(yīng)不足，我們的體細(xì)胞會進(jìn)行少量無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，組織里乳酸積累過多會使人腰酸背疼。②在無氧條件下，乳酸菌可進(jìn)行乳酸發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。適當(dāng)?shù)乃嵛墩俏覀兯矚g的，這就是泡菜比新鮮蔬菜保存時間長不易腐敗、味美可口的原因。
5、利用多媒體創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境
多媒體可以用形象生動的畫面和美妙的聲音，直觀的展現(xiàn)抽象文字所表達(dá)的內(nèi)容，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)知識。生活中常見的新聞報道、圖片、音像資料等素材都能夠用于創(chuàng)設(shè)生物教學(xué)情境。多媒體技術(shù)可極大的吸引學(xué)生注意力，調(diào)動學(xué)生積極性，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。
6、用新聞熱點(diǎn)事件激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
