時間：2023-08-16 17:29:41
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇如何學(xué)習(xí)有機化學(xué)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
論文摘要：在教學(xué)中如何發(fā)展學(xué)生的智力、培養(yǎng)學(xué)生的能力，是當前國際上共同關(guān)心的教育理論問題之一。在有機化學(xué)部分的教學(xué)中，越來越明顯地感覺到方法與能力培養(yǎng)的重要性。
在教學(xué)中如何發(fā)展學(xué)生的智力、培養(yǎng)學(xué)生的能力。是當前國際上共同關(guān)心的教育理論問題之一。教學(xué)過程中到底教會學(xué)生什么?是“魚”還是“漁”?是教學(xué)生還是教學(xué)生學(xué)?在有機化學(xué)部分的教學(xué)中，越來越明顯地感覺到方法與能力培養(yǎng)的重要性。
一、教學(xué)過程與學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)
中學(xué)階段，化學(xué)可分為有機與無機兩大塊，結(jié)束無機化學(xué)的學(xué)習(xí)，同學(xué)剛接觸到有機化學(xué)，興趣很濃。這時候，是再一次激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的最佳時期。也是進行學(xué)習(xí)方法與學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的最佳時期。在教完甲烷、乙烯、乙炔之后，我就總結(jié)出有機化學(xué)學(xué)習(xí)的一般規(guī)律與方法：結(jié)構(gòu)性質(zhì)(物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì))用途制法(工業(yè)制法、實驗室制法)一類物質(zhì)。
比如“乙烯”這一節(jié)的教學(xué)，我就打破書本上的順序，先講乙烯的分子結(jié)構(gòu)。介紹乙烯分子的結(jié)構(gòu)時，先由分子組成講到化學(xué)鍵類型、分子的極性、空間構(gòu)型；據(jù)碳原子結(jié)合的氫原子數(shù)少于烷烴分子中碳所結(jié)合的氫原子數(shù)引出不飽和烴的概念，得出乙烯是分子中含有碳碳雙鍵的不飽和烴。再由其結(jié)構(gòu)看其物理、化學(xué)性質(zhì)，展示一瓶事先收集好的乙烯氣體，讓學(xué)生從顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、密度、毒性等幾個方面來思考；根據(jù)乙烯結(jié)構(gòu)中化學(xué)鍵的特征——雙鍵容易斷裂講乙烯的特征化學(xué)反應(yīng)——加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)，根據(jù)絕大部分有機物易燃燒的性質(zhì)講乙烯的氧化反應(yīng)(補充講乙烯能跟強氧化劑發(fā)生氧化反應(yīng))。再由乙烯的物理、化學(xué)性質(zhì)來講其用途并結(jié)合實際生活中的事例。如作有機溶劑(物理性質(zhì))、制造塑料和纖維(化學(xué)性質(zhì))等。最后對這一類含有碳碳雙鍵的烴。介紹其物理、化學(xué)性質(zhì)的相似性和遞變性。
以后幾節(jié)的教學(xué)，我都反復(fù)強調(diào)這樣的學(xué)習(xí)方法：結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法一類物質(zhì)。到了講烴的衍生物，我請同學(xué)自己站起來闡述這樣的研究方法，我順著這樣的思路一點一點地講下去，很清晰。學(xué)生自己掌握，復(fù)習(xí)時也就感覺到有規(guī)律可循、有方法可用。有機化學(xué)其實很好學(xué)，重要的是要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)方法，時時提醒學(xué)生。以后就是進入高一級學(xué)校，有機化學(xué)的學(xué)習(xí)與研究也采用的是同樣的方法，這在一定程度上也激發(fā)了他們學(xué)習(xí)與探索的興趣。
二、教學(xué)過程與能力培養(yǎng)
1 自學(xué)能力的培養(yǎng)
適應(yīng)于有機化學(xué)的特點，在教學(xué)學(xué)習(xí)方法和知識的同時，我還加強了學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)。在學(xué)生基本上都掌握了有機化學(xué)的一般學(xué)習(xí)方法的基礎(chǔ)上，我讓學(xué)生自己閱讀教材。自己總結(jié)。比如“乙醛”這一節(jié)，通過約20min的閱讀，我就請同學(xué)自己列提綱，然后復(fù)述，重點圍繞“乙醛的組成和結(jié)構(gòu)是什么?有哪些物理性質(zhì)(展示樣品)、化學(xué)性質(zhì)?由這樣的物理、化學(xué)性質(zhì)決定了它有哪些重要用途?工業(yè)上如何制取?這類物質(zhì)(如甲醛)有哪些物理、化學(xué)性質(zhì)?”進行教學(xué)，通過這樣的訓(xùn)練，我覺得學(xué)生不但強化了方法，更培養(yǎng)了能力，特別是自學(xué)能力。
2 觀察能力的培養(yǎng)
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，在有機實驗的過程中，我時時提醒同學(xué)要細致、全面，而且要有思維。比如實驗室制取乙烯時，加藥品的過程，溫度計的擺放，實驗中燒瓶、集氣瓶內(nèi)的變化，為什么要加石棉網(wǎng)、碎瓷片等等都應(yīng)特別重視，不但要知其然，還要知其所以然。
3 動手能力的培養(yǎng)
在強調(diào)觀察、思維能力培養(yǎng)的同時，我還特別注重動手能力的培養(yǎng)。比如演示完乙醛的銀鏡反應(yīng)和乙醛與氫氧化銅的反應(yīng)后。我就請兩個同學(xué)來演示用甲醛代替乙醛的同樣反應(yīng)，要求其他同學(xué)注意觀察并指出其錯誤。在演示完乙醇與鈉的反應(yīng)實驗后，要求同學(xué)做鈉與水反應(yīng)的實驗。有的同學(xué)竟用大塊的鈉并用手去撥。通過這些課堂實驗，課堂上及時糾正錯誤，學(xué)生感受頗深，他們自己做實驗時就很動腦筋，也很規(guī)范。提高了他們的動手能力。
4 記憶能力的培養(yǎng)
［關(guān)鍵詞］有機化學(xué)大科學(xué)探究能力培養(yǎng)分析探析
［中圖分類號］G642［文獻標識碼］A［文章編號］2095-3437（2014）10-0029-02近幾年來，大學(xué)素質(zhì)教育改革不斷深入，如何更好地開展大學(xué)教學(xué)工作，是擺在所有大學(xué)教學(xué)人員面前的重要問題。大學(xué)有機化學(xué)作為大學(xué)教育的重要部分，對于提升學(xué)生有機化學(xué)學(xué)習(xí)水平以及能力意義重大。本文主要探討學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)策略，為大學(xué)有機化學(xué)老師在學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)方面的進一步提升提供借鑒。
一、樹立信心，鼓勵探究
大學(xué)有機化學(xué)是一門比較復(fù)雜難學(xué)的學(xué)科，學(xué)生心中充滿對于大學(xué)有機化學(xué)的困惑與迷茫是必然的。為此，在實際的大學(xué)有機化學(xué)教學(xué)過程中，老師應(yīng)該首先從學(xué)生的心理入手，逐漸地消除學(xué)生的心理障礙，克服在大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)過程中存在的畏難情緒，鼓勵學(xué)生在大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，努力做到大膽嘗試。這樣可以使得學(xué)生在初步學(xué)習(xí)有機化學(xué)的基礎(chǔ)上體驗成功的快樂，從而增強學(xué)生進行大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)的樂趣與信心。另外，大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)應(yīng)該做到循序漸進，成功不是一蹴而就的，應(yīng)該讓學(xué)生從思想上認識到大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)的歷程，逐步做到由簡單到復(fù)雜，由容易到困難，層層推進，逐步深入。舉例來講，為了進一步使得學(xué)生更深入地了解大學(xué)有機化學(xué)，老師可以帶領(lǐng)學(xué)生深入實踐、深入生活、深入社區(qū)、深入工廠以及實驗室，對于所學(xué)到的大學(xué)有機化學(xué)做一些簡單的實驗與調(diào)查，從而使得學(xué)生了解化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及實踐中的重大作用，從而使得學(xué)生逐步增強對于大學(xué)有機化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，進而激發(fā)學(xué)生的求知欲。在這些基本的實驗以及調(diào)查的基礎(chǔ)上，老師還可以進行進一步的因勢利導(dǎo)，進一步提升學(xué)生進行有機化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，進而提升學(xué)生進行有機化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性以及主動性。
二、加強指導(dǎo)，學(xué)會探究
在實際的大學(xué)有機化學(xué)教學(xué)過程當中，老師應(yīng)該充分認識到學(xué)生才是大學(xué)有機化學(xué)的主體，讓學(xué)生學(xué)會如何在大學(xué)有機化學(xué)中進行探究性學(xué)習(xí)，這才是老師教學(xué)的關(guān)鍵。首先，有機化學(xué)老師應(yīng)該加強對學(xué)生問題解決能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生要掌握探究式有機化學(xué)學(xué)習(xí)的方法以及步驟，尤其是對于有機化學(xué)問題的分析、解決以及探討方法進行深入研究，這是做好有機化學(xué)探究式教學(xué)的關(guān)鍵。其次，大學(xué)老師應(yīng)該鼓勵學(xué)生學(xué)會調(diào)查資料、搜集證據(jù)、解釋現(xiàn)象，通過自己的調(diào)查資料進行分析，從而得出大學(xué)有機化學(xué)結(jié)論。其次，大學(xué)有機化學(xué)老師除了要做好課堂教學(xué)之外，還應(yīng)該鼓勵學(xué)生參與到社會生活當中，用有機化學(xué)的角度看待周圍事物的變化。最后，大學(xué)有機化學(xué)老師還應(yīng)該努力創(chuàng)建學(xué)習(xí)情境，通過不斷地引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，從而指導(dǎo)學(xué)生進行問題解決，最終激發(fā)學(xué)生有機化學(xué)學(xué)習(xí)興趣以及學(xué)習(xí)欲望。
三、創(chuàng)造環(huán)境，便于探究
大學(xué)有機化學(xué)教學(xué)探究性學(xué)習(xí)并不是一朝一夕所能完全得到的，探究性學(xué)習(xí)是一項復(fù)雜長期的過程，唯有為學(xué)生創(chuàng)造一個適合學(xué)生進行探究性有機化學(xué)學(xué)習(xí)的環(huán)境，才可以激發(fā)學(xué)生進行有機化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性與主動性。首先，大學(xué)課堂教學(xué)中，教室的布置最好要體現(xiàn)出藝術(shù)性、科學(xué)性以及激勵性，例如可以設(shè)置一些比較激勵人心的口號，讓學(xué)生置身于科學(xué)研究的氛圍當中，讓學(xué)生在潛移默化中養(yǎng)成有機化學(xué)探究性學(xué)習(xí)的能力。其次，在實際的大學(xué)有機化學(xué)教學(xué)過程當中，老師應(yīng)該努力開展合作式以及分組式教學(xué)，將學(xué)生分組成為若干個學(xué)習(xí)型小組，對于大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)比較好的，可以擔任組長，帶領(lǐng)本組成員進行探究性學(xué)習(xí)。再次，在實際的大學(xué)有機化學(xué)教學(xué)過程中，老師應(yīng)該盡量尊重學(xué)生的差異性，畢竟不同學(xué)生的有機化學(xué)探究能力是不同的，尊重學(xué)生差異性，努力為學(xué)生創(chuàng)造和諧民主的學(xué)習(xí)氣氛，在這種氣氛中，學(xué)生有機化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性才可以調(diào)動起來。語言要既要和藹，又要生動活潑、富有感染力，同時又不失科學(xué)性、啟發(fā)性。在表述上要多用啟發(fā)性的語句，如你已知道了什么？是否還有其它可能性呢？要留給學(xué)生思考的余地。最后，充分利用學(xué)校資源。化學(xué)教材中安排“活動與探究”、 “拓寬視野”、“化學(xué)、技術(shù)、社會”等資料，資料安排更加貼近學(xué)生的生活實際，重視學(xué)科間的聯(lián)系，增加了跨學(xué)科的內(nèi)容，同時新教材還注重學(xué)法指導(dǎo)，這些都有利于學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)、合作探究。
四、利用實驗，進行探究
近幾年來，有機化學(xué)實驗教學(xué)是有機化學(xué)學(xué)科的特色性教學(xué)形式，實驗教學(xué)不同于其他教學(xué)形式，化學(xué)實驗教學(xué)可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)親身參與有機化學(xué)研究的情景，具有育德、求真、獲知、循理的功能。有機化學(xué)實驗教學(xué)包括演示實驗、學(xué)生實驗兩大部分。下面對這兩種有機化學(xué)實驗教學(xué)形式進行分析。首先，演示實驗。在大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，演示實驗是重要的實驗教學(xué)形式之一。演示實驗可以使得學(xué)生獲得化學(xué)實驗、化學(xué)知識的系統(tǒng)知識與能力，可以為學(xué)生提供必要的化學(xué)事實。將演示實驗作為有機化學(xué)教學(xué)的重要方法，可以使得學(xué)生在實驗中多看、多想、多研究，同時為學(xué)生提供輕松、和諧、積極思考的氛圍，這樣有利于學(xué)生積極主動地去探索問題，找出問題的關(guān)鍵所在，使得學(xué)生在大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)中得到創(chuàng)造性思維鍛煉，進而促進學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的綜合素質(zhì)與能力。其次，學(xué)生實驗。大學(xué)化學(xué)教材中的學(xué)生實驗大多是驗證性實驗，其實驗原理、步驟、現(xiàn)象、結(jié)論等均已詳細列出。探究性實驗是由老師和同學(xué)共同提出實驗課題，學(xué)生自己設(shè)計實驗方案，列出所需儀器和藥品，進行動手實驗，正確處理實驗結(jié)果的一類實驗方式。這樣的實驗使學(xué)生的實驗積極性和參與意識增強，他們千方百計翻書查資料，設(shè)計出最好、最合理的方案來，有的同學(xué)還能找到連老師都沒想到的簡單易行好方案來。
五、改變評價，促進探究
進行教學(xué)評價的目的是為了更好地改進大學(xué)有機化學(xué)教學(xué)存在問題，分析大學(xué)有機化學(xué)探究性教學(xué)策略，更好地為大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)提供參考。教學(xué)評價大學(xué)有機化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此，進行教學(xué)評價改進意義重大。目前來看，改進有機化學(xué)教學(xué)評價，主要從兩大方面入手：第一，改變對于學(xué)生的評價內(nèi)容。學(xué)生的評價內(nèi)容，出發(fā)點有兩個，一個是學(xué)生大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)過程的評價，包括學(xué)生資料搜集、設(shè)計方案、觀察記錄以及實驗報告、單元總結(jié)等內(nèi)容。同時，老師還應(yīng)該做好差異性評價，對于不同的學(xué)生采取不同的評價標準以及評價方式，關(guān)注學(xué)生大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)，不斷督促學(xué)生之間做好自我評價以及學(xué)生相互評價。另外，對于學(xué)生的大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)評價應(yīng)該要有階段性，即使是同一學(xué)生也要根據(jù)不同的階段，進行階段性評價。對于學(xué)生哪怕是一點點的進步，老師都應(yīng)該進行及時肯定與表揚，這是學(xué)生學(xué)好大學(xué)有機化學(xué)的催化劑。第二，改變對于教師課堂教學(xué)的評價內(nèi)容。教師課堂教學(xué)的評價內(nèi)容主要包括兩大方面，一是教學(xué)內(nèi)容的評價，二是教學(xué)過程的評價。無論是教學(xué)內(nèi)容的評價還是教學(xué)過程的評價，老師都應(yīng)該注意學(xué)生才是化學(xué)教學(xué)的主體，一切化學(xué)教學(xué)活動都應(yīng)該以學(xué)生為中心，關(guān)注學(xué)生有機化學(xué)學(xué)習(xí)能力與水平的提升。另外，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題是大學(xué)有機化學(xué)探究性教學(xué)的最重要理念，在發(fā)現(xiàn)問題的基礎(chǔ)上，學(xué)生學(xué)會對問題進行實驗、調(diào)查、假設(shè)，通過創(chuàng)設(shè)研究情景，使得學(xué)生自己去努力分析與研究，從而在不斷的分析研究中，提升自己的探究與思考能力。
總結(jié)
綜上所述，在實際的大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，老師應(yīng)該努力創(chuàng)造有機化學(xué)探究式學(xué)習(xí)情境，使得學(xué)生可以通過自身的努力，不斷學(xué)會用自己的腦子去思考問題，從而不斷提升學(xué)生的探究以及創(chuàng)新能力。大學(xué)有機化學(xué)老師在學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)方面積累了豐富的經(jīng)驗，取得了重大的突破，但是在實際的學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)過程中，很多問題的存在，嚴重影響著學(xué)生有機化學(xué)科學(xué)探究能力的提升，影響著大學(xué)有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高。為此，深入研究大學(xué)有機化學(xué)中學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)存在問題，創(chuàng)新學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)策略，是今后大學(xué)有機化學(xué)老師在學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)教學(xué)方面的重要方向與課題。
［參考文獻］
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關(guān)鍵詞：高職 醫(yī)學(xué)類專業(yè) 有機化學(xué)教學(xué)
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1007—3973（2012）009—183—02
有機化學(xué)是醫(yī)學(xué)類專業(yè)的一門重要的必修課和基礎(chǔ)課。對于醫(yī)學(xué)類專業(yè)的學(xué)生而言，學(xué)好有機化學(xué)這門課程非常重要，它是學(xué)好后續(xù)醫(yī)學(xué)課程（如藥理學(xué)等課程）必要的基礎(chǔ)。有機化學(xué)在化學(xué)學(xué)科中屬于較難學(xué)的一門課程，它涉及了大量的有機物質(zhì)的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)以及反應(yīng)方程式、有機反應(yīng)機理等等。在學(xué)習(xí)有機化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)及結(jié)構(gòu)時，許多有機物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)相近，許多學(xué)生易混淆；而在學(xué)習(xí)有機化學(xué)有機反應(yīng)機理時，許多學(xué)生往往感覺非常吃力，這是有機化學(xué)教學(xué)中存在的普遍現(xiàn)象。高職院校生源復(fù)雜，有來自技校、中專和職校的學(xué)生，也有來自高中的學(xué)生。不同的生源對有機化學(xué)的掌握程度相差極大，他們的有機化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊，這給教學(xué)帶來嚴峻的挑戰(zhàn)。因此，本文對如何在高職醫(yī)學(xué)專業(yè)有效開展有機化學(xué)教學(xué)展開討論。
1 了解學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)，因材施教
如前所述，高職院校生源復(fù)雜，其中來自技校、中專以及職校的學(xué)生，其掌握的化學(xué)知識停留在初中的水平，對有機化學(xué)的認識非常有限；而來自高中的理科學(xué)生，其有機化學(xué)基礎(chǔ)相對扎實。由于高職醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的有機化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊，因此許多教師在有機化學(xué)教學(xué)過程中往往是厚此薄彼，不能面面俱到。課堂教學(xué)傳授的知識太難，基礎(chǔ)較差的學(xué)生往往會因為跟不上教師的節(jié)奏而對有機化學(xué)學(xué)習(xí)反感，產(chǎn)生排斥心理；而當課堂教學(xué)傳授的知識太簡單時，基礎(chǔ)較好的學(xué)生則會對有機化學(xué)掉以輕心，同樣學(xué)不好有機化學(xué)。因此，在高職醫(yī)學(xué)專業(yè)中開展有機化學(xué)，要兼顧這兩部分學(xué)生。筆者認為，在有機化學(xué)教學(xué)正式開始前，可通過各種形式（如交談、問卷等形式）了解學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)。通過對學(xué)生情況的了解，設(shè)計針對性的教學(xué)方案，做的有的放矢，因材施教。如在講授有機化學(xué)時，對于跳躍性比較大的知識點，教師要向?qū)W生簡單地介紹高中化學(xué)中相關(guān)的知識點。又比如在每次課堂結(jié)束前，向?qū)W生介紹下堂課中涉及到的高中化學(xué)的知識點，讓學(xué)生在課前自學(xué)相關(guān)知識點。
2 保持高職醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣
相對于其它化學(xué)學(xué)科，有機化學(xué)相對較難，存在知識點多、易混淆、反應(yīng)機理復(fù)雜難懂等特點。對于化學(xué)基礎(chǔ)較差尤其是來自技術(shù)、中專和職校等沒有高中化學(xué)基礎(chǔ)的學(xué)生而言，學(xué)習(xí)有機化學(xué)是一件非常頭痛的事情。在學(xué)習(xí)有機化學(xué)的過程中，他們?nèi)菀滓驗閺娏业氖「卸W(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣和信心。俗話說，興趣是最好的老師。一旦學(xué)生對有機化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，他們就會克服各種阻力，爭取學(xué)好、學(xué)精這門課。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的方法有很多。（1）有機化學(xué)是一門與我們的生活息息相關(guān)、實用性非常強的學(xué)科，因此可以在課堂教學(xué)中通過結(jié)合學(xué)生生活中的有機化學(xué)，吸引學(xué)生的注意力，很容易激發(fā)他們的興趣。如向?qū)W生講述他們生活中常用到的洗滌劑，就是一種有機物，那么洗滌劑擁有什么獨特的結(jié)構(gòu)讓它有洗滌作用，它起洗滌作用的原理又是什么呢？通過這種結(jié)合生活實例的設(shè)問式教學(xué)，吸引學(xué)生的注意力，勢必激起他們學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣。（2）強化學(xué)生作為一名醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的神圣感和責任感，強調(diào)有機化學(xué)是學(xué)好后續(xù)課程的關(guān)鍵。通過大量的實例讓學(xué)生明白，學(xué)好有機化學(xué)的重要性。目前市場上95%的藥物是通過有機合成的有機物。如常用的感冒藥的主要成份為對乙酰氨基酚，具有解熱鎮(zhèn)痛作用，可用于感冒發(fā)燒、關(guān)節(jié)痛、神經(jīng)痛、偏頭痛及手術(shù)后止痛。對這種常用的感冒藥的主要成份就是通過硝基酚鈉還原成對氨基酚，然后再酰化制得的。
3 多媒體技術(shù)在有機化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用
多媒體教學(xué)相對于傳統(tǒng)板書式教學(xué)具有許多優(yōu)點：（1）多媒體教學(xué)具有無可比擬的直觀性、趣味性。多媒體技術(shù)可以非常直觀地向?qū)W生展示復(fù)雜難懂的有機物結(jié)構(gòu)等。在講到有機化合物的結(jié)構(gòu)時，可以通過多媒體向?qū)W生演示模型。比如講到化合物成鍵時，可以向?qū)W生展示碳、氧、氫和氮等元素是如何互相連結(jié)形成有機化合物的。用紅色帶有四個孔的小球代表碳原子，用綠色帶有三個孔的小球代表氮原子，用藍色帶有兩個孔的小球代表氧原子，用白色帶有一個孔的小球代表氫原子，再用一個圓柱小棍代表鍵。同時，向?qū)W生解釋碳原子、氮原子、氧原子和氫原子分別可以連接四個、三個、兩個和一個鍵，通過棍與球之間的連接，可以非常直觀地向?qū)W生展示有機物的成鍵過程，這就是典型的球棍模型。如講到甲烷的結(jié)構(gòu)時，教師可以事先做好多媒體動畫，先出現(xiàn)一個紅色的小球表示碳原子，然后四根圓棍接在碳原子上表示四個鍵，然后再將四個白色的小球連接在圓棍上，表示形成四個碳—氫鍵，最后就形成甲烷分子。同時，對于復(fù)雜的有機反應(yīng)過程，可以通過動畫分割成多個可見的步驟，讓學(xué)生直觀明了地“觀察”反應(yīng)過程。（2）多媒體教學(xué)可通過結(jié)合視頻、圖像、聲音和文字等充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，從而提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。（3）對于傳統(tǒng)的有機化學(xué)教學(xué)，教師需要書寫大量的板書，而學(xué)生需要在有限的時間內(nèi)記錄老師書寫的筆記用于課后復(fù)習(xí)。在傳統(tǒng)課堂經(jīng)常存在學(xué)生來不及記筆記現(xiàn)象，這嚴重打擊了學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的熱情，甚至有學(xué)生因此而對學(xué)習(xí)有機化學(xué)產(chǎn)生抵觸心理。同時，由于學(xué)生在課堂上忙于記筆記，自主思考的時間非常有限。通過多媒體教學(xué)，學(xué)生只需要適當?shù)赜浌P記，大部分的時間可以跟著教師的思路并做積極的思考。課后學(xué)生可以復(fù)制教師上課使用的課件，在課后即可以對相關(guān)知識點進行再學(xué)習(xí)。
4 適當?shù)亻_展探究性學(xué)習(xí)
在傳統(tǒng)的有機化學(xué)課堂教學(xué)中，往往都是教師在講，學(xué)生在聽，這種教學(xué)方式不利于培養(yǎng)學(xué)生自主思考的能力，不利于培養(yǎng)創(chuàng)新性人才。也正因如此，教育部對我國的教育提出了探究性學(xué)習(xí)這一要求，而探究性學(xué)習(xí)對于化學(xué)學(xué)習(xí)來說尤為重要。探究性學(xué)習(xí)是在教師的引導(dǎo)下，通過對學(xué)科中的某一個問題產(chǎn)生懷疑、設(shè)計解決的方案并實施驗證并最后通過交流討論等一系列探究學(xué)習(xí)的過程。探究性學(xué)習(xí)徹底改變了傳統(tǒng)教學(xué)的模式，讓學(xué)生在探究性學(xué)習(xí)的過程中積極主動思考，發(fā)揮學(xué)生的自主性。筆者認為，雖然探究性學(xué)習(xí)與傳統(tǒng)教學(xué)相比具有許多優(yōu)點，但是在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)的所有的有機化學(xué)課堂均開展探究性學(xué)習(xí)很不現(xiàn)實。探究性學(xué)習(xí)的主體不是教師而是學(xué)生，因此需要在課堂上預(yù)留大量的時間供學(xué)生進行思考和討論，這嚴重影響了課程的進度，對課堂教學(xué)進度提出了巨大的挑戰(zhàn)。同時，高職醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的有機化學(xué)基礎(chǔ)總體而言還是相對薄弱，還是要以打基礎(chǔ)為主要目的。因此，筆者認為，在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)的有機化學(xué)教學(xué)可適當?shù)亻_展探究性學(xué)習(xí)，但是還是應(yīng)以傳統(tǒng)教學(xué)為主，為學(xué)習(xí)后續(xù)醫(yī)學(xué)課堂打下牢固的基礎(chǔ)。探究性學(xué)習(xí)適合在有機化學(xué)教學(xué)初始階段，用來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣。同時，探究性學(xué)習(xí)也適合在難點和疑點較多的章節(jié)開展，因為探究性學(xué)習(xí)能夠引導(dǎo)學(xué)習(xí)積極主動思考，有利于學(xué)生掌握并吃透這些難點。
5 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的正確思維
對于來自技校、中專以及職校的學(xué)生而言，其化學(xué)知識水平幾乎是停留在初中化學(xué)。有機化學(xué)在初中化學(xué)中鮮有涉及，其學(xué)習(xí)的思維模式也不盡相同。初中化學(xué)主要是注重學(xué)習(xí)化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)，而忽略其結(jié)構(gòu)，即化學(xué)教學(xué)工作者常說的“初中化學(xué)重性質(zhì)輕結(jié)構(gòu)”。因此，初中化學(xué)可以通過記憶大量的物質(zhì)的性質(zhì)而取得較好的成績。但是，對于有機化學(xué)，雖然它也涉及到許多有機物的性質(zhì)，但是它更多地關(guān)心有機物質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及有機物質(zhì)之間的反應(yīng)及反應(yīng)前后物質(zhì)的變化。因此，有機化學(xué)學(xué)習(xí)要“重結(jié)構(gòu)輕性質(zhì)”。可見，有機化學(xué)學(xué)習(xí)與初中化學(xué)學(xué)習(xí)的思維方式是截然不同的。但是，許多來自技校、中專以及職校的學(xué)生很容易就會照搬初中化學(xué)的學(xué)習(xí)思維，從而表現(xiàn)為學(xué)習(xí)有機化學(xué)時非常吃力。因此，高職院校醫(yī)學(xué)類教師在開展有機化學(xué)教學(xué)前，要先培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的正確思維，從而讓學(xué)生做到事半而功倍。同樣地，教師在教學(xué)有機化學(xué)時，也要更多地從有機物質(zhì)的結(jié)構(gòu)入手，才能達到更好的教學(xué)效果。
6 培養(yǎng)學(xué)生歸納有機化學(xué)知識點的策略
有機化學(xué)存在知識點多、易混淆以及反應(yīng)機理復(fù)雜等特點。因此，學(xué)生很難僅僅通過課堂教學(xué)就可以很好地掌握所學(xué)的相關(guān)知識點。即使教師在課堂上對有機化學(xué)知識進行詳細講解，且學(xué)生已完全明白這些知識點，但是，如果學(xué)生課后不及時對這些知識點進行歸納總結(jié)，很容易又遺忘或產(chǎn)生混淆。筆者認為，學(xué)好有機化學(xué)，更多的需要靠學(xué)生在課后進行總結(jié)。因此，教師在傳授知識點的同時，要將歸納知識點的方法也傳授給學(xué)生。對于有機化學(xué)，其歸納方法還是要從有機化學(xué)這門學(xué)科的本質(zhì)出發(fā)。也就是說，要讓學(xué)生明白，要通過有機物的結(jié)構(gòu)（一般是官能團）對比，對相近有機物質(zhì)的性質(zhì)及反應(yīng)特性進行歸納總結(jié)。比如，從乙烷出發(fā)，可以衍生出很多的知識點，如鹵代乙烷、乙醇、乙酸、乙醛及乙酸乙酯等。通過比較，可以非常輕松地記住這些有機物涉及的知識點。
總而言之，在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)開展有機化學(xué)教學(xué)確實存在許多挑戰(zhàn)。因此，這就要求高職院校有機化學(xué)課堂教師做到耐心、細心。教學(xué)前要準確掌握學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)，制定合理的教學(xué)計劃，因材施教。通過積極地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣、適當?shù)貞?yīng)用多媒體教學(xué)、開展探究性學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生正確的有機化學(xué)學(xué)習(xí)思維以及歸納有機化學(xué)知識點的策略，相信可以有效地在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)中開展有機化學(xué)教學(xué)。
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Experience on Improving the Quality of Classroom Teaching o
>> 提高化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的幾點思考 有機化學(xué)課堂教學(xué)中的化學(xué)思維方法 有機化學(xué)課堂教學(xué)模式的改革與實踐 理論有機化學(xué)課堂教學(xué)與改革的初步探索 提高《有機化學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量的探索與實踐 提高民辦本科院校有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的研究 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課堂教學(xué)探討 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課堂教學(xué)的問題分析及探討 談高校工科有機化學(xué)課堂教學(xué)改革 提高有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量重在研究教學(xué)模式 提高化學(xué)專業(yè)學(xué)生有機化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的幾點體會 適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng) 提高有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量 淺談如何提高有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量 有機化學(xué)課程的教學(xué)經(jīng)驗和體會 淺議高校青年教師提高有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的有效方法 有機化學(xué)實驗課考核改革是提高教學(xué)質(zhì)量的保證 有機化學(xué)課堂中應(yīng)用趣味性教學(xué)的策略研究 對有機化學(xué)教學(xué)的幾點看法 高等院校師范類有機化學(xué)教學(xué)的幾點體會 淺談有機化學(xué)課程教學(xué) 常見問題解答 當前所在位置：l等。成績較好的學(xué)生可以在這些習(xí)題訓(xùn)練中獲得扎實的基礎(chǔ)知識，同時提高有機專業(yè)英語的閱讀能力。我們也建立了校級精品課程網(wǎng)站，提供了教師的電子教案、課后習(xí)題解答、模擬試題等內(nèi)容。此外，加強對學(xué)生的課外輔導(dǎo)和疑難解答，除了安排每周固定時間固定地點的習(xí)題講解課外，還以多種方式進行答疑，如課堂空余時間、課后休息時間、通過短信、郵件或在線交流的方式等。在實際教學(xué)過程中，通過疑難解答，也增加了教師與學(xué)生之間的互動，多一些溝通和了解，多一些學(xué)習(xí)上的關(guān)心和鼓勵，讓學(xué)生感受到老師的熱情、關(guān)注和付出，保持學(xué)習(xí)的興趣和信心，這些都是非常重要也非常有效的教學(xué)方式。
總之，我們通過精選教材、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，采用靈活多變的教學(xué)手段和方法，緊密聯(lián)系學(xué)科前沿、生活實際、畢業(yè)考研等措施，使有機化學(xué)的課堂教學(xué)取得了良好的效果。
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【關(guān)鍵詞】藥學(xué)，有機化學(xué)，困惑
一、積極心理暗示，消除學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的畏懼心理
學(xué)生對有機化學(xué)課程的學(xué)習(xí)缺乏自信，甚至產(chǎn)生抵觸心理。原因是我校大部分高職生都是文科生，化學(xué)基礎(chǔ)相對薄弱，這種原有的認知，使他們從心理上排斥有機化學(xué)。因此，在第一堂有機化學(xué)課上，應(yīng)該通過積極的心理暗示消除學(xué)生對這門課程的畏懼心理，樹立學(xué)好有機化學(xué)的信心。此外，部分學(xué)生還覺得化學(xué)難學(xué)是因為一個個的化學(xué)元素符號或化學(xué)式，就像英文單詞一樣讓他們頭疼，這個時候可以告訴他們只要認識C、H、O、N、S這幾種元素，然后跟著老師的思路走就可以學(xué)好，這樣就能夠消除學(xué)生原有的認知帶來的抵觸性，使學(xué)生在身心放松的狀態(tài)中進入對有機化學(xué)的學(xué)習(xí)。另外，在教學(xué)過程中，要使用鼓勵欣賞的語氣給予學(xué)生反饋，暗示學(xué)生勇敢地學(xué)習(xí)和發(fā)言，這樣可以有效地克服學(xué)生的厭學(xué)情緒。“試一試，你沒問題”，“分析的很有道理”“不錯，很好，就是這樣的”等褒獎式語言可以起到鼓勵的效果。
二、理論聯(lián)系實際，改變學(xué)生對有機化學(xué)的短視癥
1、結(jié)合日常生活，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
在有機化學(xué)緒論課上，要結(jié)合日常生活，消除他們印象中枯燥無味的化學(xué)，激起學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣。教師可以聯(lián)系生活實際創(chuàng)設(shè)問題情境，給學(xué)生設(shè)置懸念，激發(fā)其好奇心，帶著問題聽課，使他們以最佳狀態(tài)盡快的融入到學(xué)習(xí)中。例如，“有的人喝酒會臉紅，有的人臉發(fā)白，這是什么原因呢？喝醉酒后又如何解酒呢？”；“醋是酸的，糖是甜的，咖啡是苦的，是什么成分讓它們的味道不一樣呢？”；“茶葉有很多作用，有助于延緩衰老、預(yù)防和治療輻射傷害、美容護膚、醒腦提神。”等等，這些都需要有機化學(xué)的知識來解釋。
2、緊扣藥學(xué)專業(yè)知識，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性
大一學(xué)生對藥學(xué)專業(yè)認識尚淺，認為將來就是賣藥的，學(xué)有機化學(xué)沒有用處。針對學(xué)生的這種困惑，結(jié)合自己的教學(xué)體會，可以采取以下幾個對策：首先，教師在第一節(jié)課應(yīng)讓學(xué)生了解所學(xué)專業(yè)的就業(yè)方向及要求。作為一所高職醫(yī)學(xué)院校的藥學(xué)生，就業(yè)方向主要有醫(yī)院藥劑師、醫(yī)藥企業(yè)相關(guān)崗位、社會藥店店員等崗位。其次，告訴學(xué)生工作中會需要考取藥劑師、執(zhí)業(yè)藥師等藥學(xué)專業(yè)的資格證書，而這些證書的獲得都需要有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識。最后，在教學(xué)過程中，應(yīng)密切聯(lián)系藥學(xué)專業(yè)知識，提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的積極性。例如，在講對映異構(gòu)體的生理活性差異時，可以列舉學(xué)生感興趣的“減肥藥”-左旋肉堿，左旋肉堿是一種營養(yǎng)強化劑，被廣泛用于食品、臨床醫(yī)療等領(lǐng)域，在2003年被國際肥胖健康組織認定為最安全無副作用的減肥營養(yǎng)補充品，但左旋肉堿不是減肥藥，它的主要作用是運輸脂肪到線粒體中燃燒，是一種運載酶。要想用左旋肉堿減肥，必須配合適當?shù)倪\動，控制飲食。右旋肉堿是左旋肉堿的對映異構(gòu)體，卻已被證實對人體有害，可造成肌肉酸痛，嚴重時會導(dǎo)致肌肉萎縮！
三、教學(xué)方式多樣化，降低學(xué)生學(xué)習(xí)的困難度
1、多媒體技術(shù)與傳統(tǒng)板書相結(jié)合
有機化學(xué)知識量較大，各章節(jié)的知識既有抽象的化學(xué)結(jié)構(gòu)，又有具體實際的化學(xué)反應(yīng)以及有機物的命名，學(xué)生很難適應(yīng)，無法及時接受所學(xué)知識。因此，在教學(xué)過程中，可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點采取不同的教學(xué)形式。具體的做法是以板書為主，配合PPT展現(xiàn)，中間穿插模型講解。例如對于有機物的命名以及有機化學(xué)反應(yīng)，用傳統(tǒng)板書講授，在板書的過程中，學(xué)生能夠跟著老師的節(jié)奏走，知道一個有機物的名稱是怎么來的，一個有機反應(yīng)是如何發(fā)生的，有足夠的思考時間來吸收所學(xué)知識，如果用多媒體技術(shù)來講授這部分內(nèi)容，學(xué)生普遍反應(yīng)跟不上。在這里，多媒體所展示的知識量比較大，學(xué)生會忘記，而板書是做給學(xué)生看，學(xué)生就會記住， 在此基礎(chǔ)上如果再讓學(xué)生做題，也就是讓學(xué)生參與，學(xué)生就會掌握。
2、對照比較，歸納總結(jié)
學(xué)生在學(xué)習(xí)有機化學(xué)時覺得內(nèi)容繁雜，知識點分散，容易混淆，頭緒亂。普遍出現(xiàn)了“上課能聽懂，下課就忘；學(xué)了新知識點，忘舊知識點”的困惑。原因是學(xué)生腦海中只是知識點的復(fù)雜羅列與堆砌，沒有使之系統(tǒng)化。針對這種情況，在教學(xué)過程中，可對相似的知識點采取對照比較的方法，讓學(xué)生找出其共性和個性，就可以使知識系統(tǒng)化，從而做到融會貫通。同時，應(yīng)注意各個章節(jié)知識點的相互關(guān)聯(lián)，對相關(guān)的知識點進行歸納總結(jié)，揭示知識點之間的內(nèi)在聯(lián)系，搭建起知識的整體框架。例如可針對不同有機化合物的命名、常見有機物的鑒別、有機反應(yīng)式等分類歸納總結(jié)，讓學(xué)生從中把握知識點的內(nèi)在聯(lián)系，從而對所學(xué)內(nèi)容有一個系統(tǒng)而完整的理解，這樣就會提高學(xué)習(xí)效果。
3、案例教學(xué)法
學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，主動意識薄弱。通過課下與學(xué)生交流發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生做不到課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，老師布置的作業(yè)也是機械的去完成，很少主動動腦思考。針對這種情況，可選擇性的對某些章節(jié)進行案例教學(xué)。案例教學(xué)比較重視學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性、積極性與創(chuàng)造性的開發(fā)，學(xué)生的思維是開放的，不受教師行為的限制。學(xué)生可通過查閱相關(guān)資料，分析案例，從自己的角度出發(fā)來解決問題，可以以小組為單位進行討論并進行互評、提出質(zhì)疑，最終得出結(jié)論。例如，在羧酸這一章中，教師可引入案例：驚動全國的“齊二藥”藥害事件，就是患者使用齊齊哈爾第二制藥廠生產(chǎn)的亮菌甲素注射液后出現(xiàn)急性腎衰竭臨床癥狀。學(xué)生通過查閱資料，分析整理，經(jīng)小組討論，歸納總結(jié)了出現(xiàn)這種癥狀的原因：該批號的亮菌甲素注射液含有有毒有害物質(zhì)二甘醇，二甘醇在人體內(nèi)經(jīng)氧化代謝會產(chǎn)生對人體有害的乙二酸（草酸），草酸能與人體血液中的鈣離子形成不溶性的草酸鈣結(jié)石沉降在腎臟，從而導(dǎo)致腎衰竭。在這個案例教學(xué)中，學(xué)生主動參與，積極搜集和處理信息，小組內(nèi)學(xué)生間樂于討論與交流，基于此案例教學(xué)，學(xué)生體會到了有機化學(xué)在藥學(xué)專業(yè)中的重要性，分析和解決問題的能力得以提高，并養(yǎng)成了自主學(xué)習(xí)的興趣和團隊協(xié)作的能力。
參考文獻：
[1]劉春葉.淺談醫(yī)學(xué)有機化學(xué)教學(xué)的幾點體會[J].西北醫(yī)學(xué)教育，2011（3）.
近年來,隨著課程的改革,農(nóng)科有機化學(xué)課時在逐漸減少,已由原來的60-80學(xué)時減少為40-50學(xué)時(我校理論課只有45學(xué)時,理論27學(xué)時)。特別是2008年以來,根據(jù)教育部統(tǒng)一安排,化學(xué)成為全國碩士研究生入學(xué)考試農(nóng)學(xué)門類公共基礎(chǔ)考試科目之一,化學(xué)的教學(xué),特別是有機化學(xué)的教學(xué)就顯得尤其重要。在這種情況下,制定出一套新的教學(xué)體系和教學(xué)方法,如何在課時減少的情況下,激發(fā)學(xué)生的興趣,提高教學(xué)質(zhì)量,是擺在我們面前的一個迫切課題。根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗,本文作者談?wù)剬r(nóng)科有機化學(xué)的教學(xué)的一些體會。
1.加強教材建設(shè)
教材是教學(xué)內(nèi)容的主要的載體,教材建設(shè)是搞好教學(xué)的基礎(chǔ)。原有的教材存在教學(xué)內(nèi)容陳舊,缺少現(xiàn)代的新知識和新理論,沒有與現(xiàn)代農(nóng)科知識實現(xiàn)交叉滲透,缺乏特色,難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。原有的教材已不能滿足現(xiàn)在的教學(xué)要求。為此,我們結(jié)合3所高等農(nóng)業(yè)院校的骨干教師,修訂了有機化學(xué)課程的教學(xué)大綱,整合和精選教學(xué)內(nèi)容,重新編寫一部《有機化學(xué)》全國高等農(nóng)林院校“十二五”重點建設(shè)教材[1]。新的《有機化學(xué)》教材廣泛收集并借鑒了同類教材的優(yōu)點,結(jié)合編者多年的教學(xué)經(jīng)驗,并以農(nóng)林院校《有機化學(xué)》教學(xué)大綱和教育部考試中心頒布的全國碩士研究生入學(xué)統(tǒng)一考試農(nóng)學(xué)門類聯(lián)考考試大綱為依據(jù)編寫的。在內(nèi)容編排方面:①保持系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上,刪除了陳舊內(nèi)容,增加了新內(nèi)容;②以結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系作為主線,分析結(jié)構(gòu)特點,進行邏輯推理,借以培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力;③結(jié)合本學(xué)科的發(fā)展趨勢與科研動態(tài),增設(shè)一些世界發(fā)展前沿課題內(nèi)容,借以擴大學(xué)生的知識面和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;④在每章之后,對重要知識點進行了系統(tǒng)的歸納總結(jié),以便提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。然而教材的內(nèi)容是固定的,教師必須不斷跟蹤社會生活的新動向及相關(guān)的新信息,掌握有機化學(xué)發(fā)展的新動態(tài),同時結(jié)合農(nóng)科有機化學(xué)的特點,精心組織,有機化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容就可得到不斷充實。
2.注重緒論教學(xué)
緒論是開場白,是學(xué)生接觸有機化學(xué)的第一課,對學(xué)生的學(xué)習(xí)心理、學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法等將有深刻的影響[2]。作者從日常生活中的有機化學(xué)常識引出有機化合物的含義,從有機化學(xué)發(fā)展史,講到有機化學(xué)的重要性,最后講到如何學(xué)習(xí)有機化學(xué)。在緒論課教學(xué)中,通過介紹一些日常生活中的有機化學(xué)常識,既可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,更能使學(xué)生體會到有機化學(xué)的魅力。例如講有機化合物的分類時,講到烷烴,可以給學(xué)生講講汽油,辛烷值等;講到鹵代烴,可以講講塑料,白色污染,加拿大高中生丹尼爾伯德找到塑料克星等;講到醇,可以談?wù)劶倬?工業(yè)酒精,酒駕,酒精測試等等,這樣會大大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。
其次介紹有機化學(xué)與農(nóng)科專業(yè)的關(guān)系,使學(xué)生了解有機化學(xué)對其專業(yè)學(xué)習(xí)的重要性,引起學(xué)生對有機化學(xué)學(xué)習(xí)的高度重視。例如:要獲得作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),提高和作物病蟲害作斗爭的有效性,除了改良品種和進行生物防治外,目前仍離不開農(nóng)藥防治,合成低毒高效與環(huán)境友好的新農(nóng)藥離不開有機化學(xué);為了使作物的農(nóng)藝學(xué)形狀、果實色澤、果實大小、品質(zhì)風(fēng)味、抗逆能力等符合人們的需要,就要對作物的生長發(fā)育進行人工調(diào)控,所需的植物生長調(diào)節(jié)劑的研制也離不開有機化學(xué);為了提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,對農(nóng)副產(chǎn)品進行的深度加工以及改善食品的色香味等等都與有機化學(xué)密切相關(guān);為了提高防治疾病的有效性,藥物的研制和開發(fā)需要有機化學(xué)。
最后特別介紹農(nóng)科專業(yè)的考研狀況。介紹化學(xué)課目是農(nóng)學(xué)門類公共基礎(chǔ)考試科目之一,而且其中有機化學(xué)的分值占化學(xué)科目總分的一半(總分150分,有機化學(xué)75分)。現(xiàn)在很多學(xué)生在進入大學(xué)就立志考研,因此考研情況的介紹,不但可以幫助學(xué)生樹立正確學(xué)習(xí)目標,而且可以進一步說明有機化學(xué)的重要性,引起學(xué)生高度重視。俗話說,好的開始是成功的一半,講好緒論課的教學(xué),就可以成功地吸引學(xué)生的注意,激發(fā)學(xué)生對有機化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣,為整個學(xué)期有機化學(xué)教學(xué)奠定良好的基礎(chǔ)。
3.靈活采用教學(xué)手段
3.1注重傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)的結(jié)合
隨著有機化學(xué)內(nèi)容的增多和學(xué)時數(shù)的減少,單純采取傳統(tǒng)教學(xué),學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)加重,在短時間內(nèi)難于熟練掌握所學(xué)內(nèi)容[3]。而單純采用多媒體教學(xué),多媒體教學(xué)節(jié)奏太快,部分學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容來不及思考,影響教學(xué)效果。因此,教師在教學(xué)過程中應(yīng)注重傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)的結(jié)合,取長補短,能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,提高教學(xué)質(zhì)量。例如,在講烷烴的結(jié)構(gòu)和構(gòu)象異構(gòu)和Fisher投影式時,我們利用球棍模型給學(xué)生展示并操作。這樣就把復(fù)雜的抽象的空間概念一下子變得通俗易懂、形象直觀了。在講對映異構(gòu)體的R/S命名、反應(yīng)機理等理論性較強、較抽象的內(nèi)容時,可以把相關(guān)內(nèi)容做成多媒體課件,模擬反應(yīng)的動態(tài)機理,使枯燥、抽象、微觀的教學(xué)內(nèi)容變得直觀、生動、有趣,再結(jié)合教師的理論講解,就能使學(xué)生很好地掌握這部分內(nèi)容。
3.2構(gòu)建有機化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺
傳統(tǒng)的答疑方式主要是利用課間時間或者課后時間,由于時間有限,來答疑的學(xué)生又多,不能滿足學(xué)生的需求[4]。為此,我們在校園網(wǎng)上構(gòu)建《有機化學(xué)》網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺,在平臺中除了提供教案、授課課件和課后習(xí)題答案與詳解等資料外,最主要的是設(shè)立了答疑討論平臺。學(xué)生可隨時上網(wǎng)就有機化學(xué)相關(guān)話題進行討論,也可以提問,任何一個有機化學(xué)的任課老師都可以給予及時地指導(dǎo)和幫助。另外,平臺中還建有試題庫,學(xué)生可以進行在線檢測。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺的構(gòu)建,老師和學(xué)生就可以在課余時間進行交流互動,開展全方位的立體化教學(xué),在學(xué)生中形成了一個很好的學(xué)習(xí)氣氛。
河南焦作師范高等專科學(xué)校 程敏敏
【摘 要】通過教學(xué)實踐，提出給學(xué)生建立有機化學(xué)理論體系的重要性，指出突出理論教學(xué)，引進原版英文教材，實行雙語授課，利用網(wǎng)絡(luò)資源，加強與科研、生活的聯(lián)系等幾個方面有利于提高有機化學(xué)的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞 基礎(chǔ)理論；雙語教學(xué)；有機化學(xué)；教學(xué)效果
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2015）05-0092-01
基金項目：本文系2010年度河南理工大學(xué)精品課程建設(shè)和重點課程建設(shè)資助項目“2010年重點建設(shè)課程—有機化學(xué)”（編號：201002）的研究成果。
有機化學(xué)是應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課， 也是材料化工、資源環(huán)境、生命科學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)課。有機化學(xué)涉及范圍廣，理論性強，就課程本身來說它有三個主要的特點：其一，有機化合物和有機反應(yīng)種類繁多；其二，有機反應(yīng)受反應(yīng)條件的影響極大，雖有規(guī)律可循，但例外情況也比較常見；其三，化合物性質(zhì)對結(jié)構(gòu)，有機反應(yīng)對機理的依賴性強。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中容易出現(xiàn)輕邏輯推理，重機械記憶的錯誤認識。導(dǎo)致出現(xiàn)知識點混淆、易忘記，一些重點和難點內(nèi)容難以理解，面對實際問題無從下手等學(xué)習(xí)困難，很容易產(chǎn)生厭煩情緒，從而失去學(xué)習(xí)興趣。如何在課堂教學(xué)中為學(xué)生建立起有機化學(xué)的理論框架，使學(xué)生從繁重的記憶任務(wù)中解脫出來，提高學(xué)習(xí)信心與積極性，就成為有機化學(xué)教師必須思考的重要問題。
一、重視有機化學(xué)的基本概念、基礎(chǔ)理論，以及化合物的結(jié)構(gòu)和立體化學(xué)教學(xué)，建立有機化學(xué)的理論體系
建立起正確的有機化學(xué)理論體系，對于學(xué)好有機化學(xué)有非常重要的作用。許多學(xué)生在學(xué)習(xí)有機化學(xué)過程中，不重視有機化學(xué)的基本理論，認為有機化學(xué)主要靠機械記憶就能學(xué)好，這是非常錯誤的認識。需要從下面幾個方面著手來指導(dǎo)學(xué)生掌握有機化學(xué)的理論體系。
1．首先建立起結(jié)構(gòu)（Structure）、性質(zhì)（Property）、機理（Mechanism）和反應(yīng)（Reaction）四者之間相互聯(lián)系的邏輯關(guān)系。在這個關(guān)系中，結(jié)構(gòu)和機理是基礎(chǔ)，性質(zhì)和反應(yīng)是衍生。首先要讓學(xué)生掌握化合物的結(jié)構(gòu)特點，理解結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的相互關(guān)系；掌握反應(yīng)的機理，用反應(yīng)來驗證機理，用機理來推測反應(yīng)。只有從根本上理解每類化合物的結(jié)構(gòu)，才能掌握其性質(zhì)；只有從根本上理解每類反應(yīng)的機理，才能掌握各種化學(xué)反應(yīng)。
2．掌握并理解有機化學(xué)中常用的基本概念。有機化學(xué)基本概念是有機化學(xué)基礎(chǔ)知識的重要組成部分，是系統(tǒng)學(xué)習(xí)有機化學(xué)理論的基礎(chǔ)。有機化學(xué)基本概念與其他學(xué)科有著廣泛的聯(lián)系，特別是無機化學(xué)。從教學(xué)實踐來看，大多數(shù)學(xué)困生都不理解常見的概念性問題。
3．掌握常用的基本理論。如價鍵理論、雜化軌道理論、分子軌道理論、共振論、微觀可逆性原理等。這些理論有的抽象，如分子軌道理論，雖然不要求理解分子軌道理論的數(shù)理基礎(chǔ)，但是對分子軌道具體成鍵的特征必須掌握，像分子軌道對稱性的特點，節(jié)點變化的規(guī)律，成鍵軌道、反鍵軌道和非鍵軌道數(shù)目的確定等，有些理論比較具體，如共振論，就不僅僅是理解的問題，而是必須熟練的掌握，這樣才能更好理解反應(yīng)機理和一些特殊的反應(yīng)現(xiàn)象。
4．正確書寫有機化學(xué)中常見的表達式。如Lewis結(jié)構(gòu)式、共振式和反應(yīng)機理等。必須強調(diào)有機化學(xué)中常用表達式的書寫規(guī)則，特別是最基本的Lewis結(jié)構(gòu)式的正確書寫。否則學(xué)生無法判斷共振式書寫的對錯，也無法比較共振雜化體的穩(wěn)定性和推導(dǎo)正確的反應(yīng)機理。
5．重視緒論的教學(xué)，對有機化學(xué)課程的整體框架及相關(guān)內(nèi)容做適當?shù)恼{(diào)整。通常在教學(xué)中安排緒論章節(jié)來學(xué)習(xí)有機化學(xué)的預(yù)備知識，作為隨后按官能團分類學(xué)習(xí)有機化學(xué)的基礎(chǔ)。在有機化學(xué)緒論課上，不僅要告訴學(xué)生有機化學(xué)的目的和任務(wù)，還要聯(lián)系實際講述有機化學(xué)和其他學(xué)科的關(guān)系和重要性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
二、實行雙語教學(xué)，引進英文原版教材，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力
1．實行雙語教學(xué)，引進英文原版教材的必要性。雙語教學(xué)有助于學(xué)生更深入的掌握有機化學(xué)知識點，了解有機化學(xué)學(xué)科的前沿動態(tài)。由于近代化學(xué)學(xué)科發(fā)源于西方，而絕大多數(shù)重要的化學(xué)類期刊（包括我國化學(xué)期刊）使用的語言都是英語，為使學(xué)生更準確的把握有機化學(xué)的知識脈絡(luò)，理解化學(xué)家的思維模式，通過中英雙語教學(xué)，引入英文原版教材，就顯得非常必要。
由于使用英語課件授課，學(xué)生在課堂上接受知識的難度增大，為了更好地在課堂上理解教師所講的內(nèi)容，學(xué)生就必須提前預(yù)習(xí)所學(xué)課程，以求對教師即將講授的知識有初步的了解。這樣就在客觀上提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的積極性，使得學(xué)生能夠鍛煉獨立思考問題、解決問題的能力，為以后的工作和學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
2．實行雙語教學(xué)的可接受性。有機化學(xué)適合雙語教學(xué)。雙語教學(xué)的最大難點是需要掌握大量的專業(yè)詞匯，但是對于有機化學(xué)而言，這些詞匯都可以利用簡單的、已經(jīng)學(xué)過的單詞通過構(gòu)詞法快速掌握。例如，有機化合物的命名問題，只要掌握常見的十幾種碳鏈的命名和各類官能團化合物的詞尾（頭），便能快速識別出這些專業(yè)詞匯的意思。
在有機化學(xué)的教學(xué)過程中，仍然采用以前的中文教材，但必須是加入專業(yè)英語內(nèi)容的雙語課件，課件與所采用的中文教材保持內(nèi)容的一致性，但把每一章節(jié)的大小標題、人名反應(yīng)、常見的專業(yè)術(shù)語和化合物的名字都采用雙語標記的辦法，緩解學(xué)習(xí)者的語言壓力，減輕緊張感，增強學(xué)習(xí)熱情和信心，長此下去，學(xué)生通過課后進行中英文的對照、復(fù)習(xí)，經(jīng)過一個循序漸進的過程，可逐漸熟悉和接受英文的教授，從而達到雙語教學(xué)的目的。
三、有效利用網(wǎng)絡(luò)資源，快速搜索自己需要的知識，提高學(xué)生獲得化學(xué)知識的能力
網(wǎng)絡(luò)上的有機化學(xué)資源十分豐富。目前，國內(nèi)很多有機化學(xué)精品課程網(wǎng)站和世界上重點大學(xué)的有機化學(xué)課件，如哈佛大學(xué)等都在官網(wǎng)免費公開，介紹學(xué)生上網(wǎng)搜索，觀摩學(xué)習(xí)。
四、與生活、科研相結(jié)合，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不斷更新課件內(nèi)容
化學(xué)是理論與實踐相結(jié)合的學(xué)科。在平時的授課中要把生活中常用的有機化學(xué)品或生產(chǎn)活動與化合物和有機反應(yīng)原理的學(xué)習(xí)相結(jié)合，使學(xué)生充分認識到有機化學(xué)的重要性，切實感受到有機化學(xué)的魅力，激發(fā)學(xué)習(xí)有機化學(xué)的熱情。
總之，一方面要加強有機化學(xué)基本概念和基礎(chǔ)理論教學(xué)，引入雙語授課，指導(dǎo)學(xué)生閱讀原版教材，使學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法；另一方面， 可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容， 綜合運用各種教學(xué)資源，提高學(xué)生獲得化學(xué)知識和自主學(xué)習(xí)的能力，認識有機化學(xué)對社會生活的重要性，激發(fā)學(xué)習(xí)有機化學(xué)的熱情和創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)能力，再加上教師的豐富教學(xué)手段，就一定能提高有機化學(xué)的教學(xué)效果。
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關(guān)鍵詞： 中職 有機化學(xué) 創(chuàng)新教學(xué)法
有機化學(xué)是化學(xué)、化工、食品專業(yè)的基礎(chǔ)性課程，為了進一步提高教學(xué)的質(zhì)量，切實培養(yǎng)出適用于社會的應(yīng)用性人才，研究中職化學(xué)課堂教學(xué)中的有機化學(xué)創(chuàng)新教學(xué)法有重要的實踐性意義［1］。
一、中職有機化學(xué)創(chuàng)新教學(xué)法的意義
近年來，中專學(xué)校生源比較差，學(xué)生本身的基礎(chǔ)不牢，再加上學(xué)校有機化學(xué)課的學(xué)時數(shù)有限，使教與學(xué)兩方面都面臨著嚴峻的考驗。傳統(tǒng)的有機化學(xué)教學(xué)模式主要是以教師講授為主的“灌輸式”教學(xué)，教師占據(jù)主導(dǎo)地位，學(xué)生始終處于被動接受的地位，難以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，很難達到預(yù)期的教學(xué)目標。因此，在中職學(xué)校有機化學(xué)教學(xué)中如何創(chuàng)新教學(xué)模式，適應(yīng)不斷發(fā)展的教學(xué)需求，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要。我們應(yīng)深化課程改革，努力形成就業(yè)導(dǎo)向的課程體系。推動中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)從學(xué)科本位向能力本位轉(zhuǎn)變，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為導(dǎo)向，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，合理確定各類課程的學(xué)時比例，規(guī)范教學(xué)。積極推進多種模式的課程改革，促進課程內(nèi)容綜合化、模塊化，提高現(xiàn)代信息技術(shù)在教育教學(xué)中的應(yīng)用水平。
二、中職有機化學(xué)創(chuàng)新教學(xué)法
1.有機化學(xué)啟發(fā)式教學(xué)法
啟發(fā)式教學(xué)要求教師把發(fā)展學(xué)生的興趣、求知欲創(chuàng)新精神放在重要的地位，在教學(xué)中設(shè)疑置惑。學(xué)生在教學(xué)中有疑惑就有求知欲，才能產(chǎn)生積極主動的思維活動，自主地參與學(xué)習(xí)有機化學(xué)知識［2］。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生用新舊知識推理思維并進行創(chuàng)新性判斷，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，使多數(shù)學(xué)生更易接受互動式教學(xué)環(huán)境。
比如在講烯烴的化學(xué)性質(zhì)時，發(fā)現(xiàn)л鍵易加成，那么在講到炔烴、醛酮時可以讓學(xué)生思考：這幾個物質(zhì)均有л鍵，應(yīng)該會有什么性質(zhì)。比如有機化學(xué)命名的內(nèi)容較多，在講課時可以把命名的基本規(guī)律和官能團次序講好后，啟發(fā)學(xué)生自己根據(jù)命名規(guī)律來進行命名。有許多有機物的結(jié)構(gòu)難以記憶，但其化學(xué)性質(zhì)較為明確，可啟發(fā)新的思路，改變由結(jié)構(gòu)推導(dǎo)性質(zhì)的習(xí)慣模式。學(xué)習(xí)雜環(huán)化合物中呋喃、吡咯、噻吩、吡啶的結(jié)構(gòu)時關(guān)鍵是雜原子的雜化結(jié)構(gòu)不易講清且難記憶。已知四者均為芳香性五、六元雜環(huán)化合物，可由符合芳香性的兩條休克爾規(guī)則，啟發(fā)學(xué)生反推結(jié)構(gòu)。啟發(fā)思維可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以收到良好的教學(xué)效果。
2.有機化學(xué)實驗教學(xué)法改革探討
有機化學(xué)實驗是有機化學(xué)課程的重要組成部分，是一門將基本操作與物質(zhì)的性質(zhì)、實驗技術(shù)融為一體的理論聯(lián)系實際的綜合性課程［3］，有機化學(xué)的發(fā)展離不開實踐，而要學(xué)好有機化學(xué)也離不開實驗。因此，在化學(xué)教學(xué)中要重視有機化學(xué)實驗課，將有機化學(xué)實驗單獨作為一門功課列為考試科目。
（1）啟發(fā)學(xué)生研究性預(yù)習(xí)。
每次實驗之前，教師都應(yīng)要求學(xué)生認真預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，通過各種媒體查找實驗中化合物的物理參數(shù)，在預(yù)習(xí)中應(yīng)啟發(fā)學(xué)生用發(fā)散性的思維方法去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，思考實驗過程中的每一個細節(jié)，鼓勵學(xué)生在弄清實驗原理、實驗方法、實驗步驟的情況下，對實驗操作的方法、實驗裝置大膽質(zhì)疑，提出自己創(chuàng)造性的方案。
（2）在講解過程中啟發(fā)學(xué)生積極思考。
教師在講授中，可運用提問題的形式啟發(fā)學(xué)生對實驗原理、實驗步驟進行質(zhì)疑，以挖掘問題，引發(fā)思路，達到對實驗內(nèi)容的透徹理解。如在《乙烯的制備與性質(zhì)》中啟發(fā)學(xué)生思考如下問題：實驗室使用或蒸餾乙烯要注意哪些問題？在制備乙烯時的裝置及如何檢查氣密性？乙烯制備時加入濃硫酸的作用是什么？在制備時溫度控制在多少？為什么？以培養(yǎng)學(xué)生的逆向思維和思維的廣闊性、深刻性、靈活性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力。
（3）加強基本操作技能訓(xùn)練，培養(yǎng)解決實際問題能力和動手能力。
基本操作訓(xùn)練是有機化學(xué)實驗的基礎(chǔ)，它對于培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能，使學(xué)生掌握有機合成與分離的方法起到重要的作用。在教學(xué)的過程中首先要培養(yǎng)良好的實驗習(xí)慣，例如掌握實驗和安全知識注意事項，了解儀器設(shè)備的性能、使用、維護等；其次對有機化合物的分離提純方法進行規(guī)范化的訓(xùn)練，讓學(xué)生熟練掌握該裝置的特點及注意事項，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。為了培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，能鑒別官能團的試劑與儀器，我組織學(xué)生一起配置、準備，讓學(xué)生掌握一些特殊試劑的配制方法及要領(lǐng)，實驗結(jié)束后要求學(xué)生對各類官能團的性質(zhì)、鑒別方法和現(xiàn)象進行總結(jié)，從而加深其實驗印象，提高其動手能力。在實驗過程中要求學(xué)生將實驗現(xiàn)象完整記錄下來，分析實驗現(xiàn)象，對合成的產(chǎn)物進行現(xiàn)場檢測，對實驗結(jié)果進行討論，最后還要進行實驗考試。通過有機化學(xué)實驗課的教學(xué)，學(xué)生不但鞏固了課堂上所學(xué)的知識，而且培養(yǎng)了動手能力。
參考文獻：
［1］阮明穎.高職化學(xué)課堂教學(xué)中的有機化學(xué)教學(xué)法研究［J］.東方企業(yè)文化?策略，2010，12.
關(guān)鍵詞：有機化學(xué)；教學(xué)模式；教學(xué)效果
課堂教學(xué)是學(xué)校最基礎(chǔ)、最核心的教學(xué)工作，是培養(yǎng)人才過程中的重要環(huán)節(jié)。課堂教學(xué)是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的途徑之一，教學(xué)質(zhì)量直接影響著人才培養(yǎng)質(zhì)量的核心因素。有機化學(xué)作為應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課，通過學(xué)習(xí)有機化學(xué)的基本概念和理論，有機化合物的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)，有機化合物的合成及相互之間的轉(zhuǎn)化［1］，可以培養(yǎng)學(xué)生正確選擇有機化合物的合成、分離提純，及時掌握現(xiàn)代有機合成分離鑒定的手段以及提高分析問題、解決問題的能力。但有機化學(xué)內(nèi)容繁雜，加上一些理論較為抽象，不少學(xué)生反映有機化學(xué)比較難學(xué)。目前我國處于進一步深化教育改革、提高教育質(zhì)量的階段，在課堂教學(xué)中如何真正做到以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)，在傳授基本理論知識和技能的同時，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力，提高教學(xué)質(zhì)量，是近幾年河南工業(yè)大學(xué)有機化學(xué)教學(xué)團隊一直在探討的重要課題。團隊根據(jù)多年來有機化學(xué)課程的教學(xué)經(jīng)驗，結(jié)合河南工業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的特點和學(xué)生的實際水平，對有機化學(xué)課堂教學(xué)進行了深入研究和探討。
一、根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標，進行明確的定位
同一課程在不同的大學(xué)以及不同的辦學(xué)層次應(yīng)該有不同的培養(yǎng)目標，其教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時和教學(xué)方法等也應(yīng)有不同的定位［2］。河南工業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)是介于化學(xué)和化學(xué)工程與工藝之間的專業(yè)，培養(yǎng)理工結(jié)合，以工為主的應(yīng)用型人才。諾貝爾獎獲得者李遠哲教授說過：“應(yīng)用科學(xué)的研究要想真正解決工業(yè)上一些比較重要的科學(xué)問題，必須要有非常良好的基礎(chǔ)訓(xùn)練”，因而應(yīng)用化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)的人才必須有堅實的理論知識和解決實際問題的能力。根據(jù)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標，結(jié)合現(xiàn)在的學(xué)生具有多元化價值觀的實際情況，在有機化學(xué)教學(xué)目的和要求上進行了改變。
這就要求基礎(chǔ)課教師在教學(xué)過程中不僅要傳授相關(guān)的基礎(chǔ)知識，將該課程及其所在學(xué)科的最核心內(nèi)容展示出來，更要注意傳授基本的思想方法，注意培養(yǎng)學(xué)生用科學(xué)的思想方法去分析、認識、歸納、總結(jié)知識的能力，讓學(xué)生切實感受到有機化學(xué)課程及學(xué)科的魅力及精華所在。為了達到這一目的，我們必須將授課內(nèi)容與專業(yè)培養(yǎng)目標聯(lián)系起來。同時，隨著近些年招生人數(shù)的增加，學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊，但學(xué)生都是可以培養(yǎng)造就的。因而教學(xué)中要注意到學(xué)生的個體差異，通過分層教學(xué)、能力分組、抓兩頭帶中間等教學(xué)組織形式，既能適應(yīng)個別差異又有較高效率實現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展、面向全體，以達到良好的教學(xué)效果。
二、構(gòu)建學(xué)生為主體，教師重引導(dǎo)的教學(xué)模式
現(xiàn)代教學(xué)理論認為，教師在教學(xué)活動中應(yīng)是組織者、引導(dǎo)者；學(xué)生是學(xué)習(xí)的真正主人，教學(xué)的成敗往往取決于學(xué)生參與學(xué)習(xí)的主動性［3］。有機化學(xué)教學(xué)的根本目的是在傳授有機化學(xué)基本知識的同時，不斷提高和培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。要想達到這一目的，就要用學(xué)生自學(xué)為主，教師講授重點、難點為輔的教學(xué)模式，而不再是以教師講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式。在教學(xué)中教師應(yīng)是教學(xué)活動中的編導(dǎo)，要創(chuàng)設(shè)各種情景和條件，引發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，善于提出問題讓學(xué)生思考；同時要尊重學(xué)生，信任和鼓勵學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識。如教師可以選取新反應(yīng)較少的取代酸、雜環(huán)等章節(jié)，鼓勵學(xué)生充分利用圖書館等平臺查閱資料，在學(xué)生先自學(xué)總結(jié)的基礎(chǔ)上，要求學(xué)生寫出教案并指導(dǎo)其修改后，由學(xué)生作為教師進行講授，以充分調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，鼓勵學(xué)生主動獲取知識、應(yīng)用知識解決問題。開展學(xué)生共同參與、分組討論的課堂教學(xué)活動，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，提高教學(xué)效果。也可以提前指定內(nèi)容讓學(xué)生在查閱文獻資料的基礎(chǔ)上，與其他同學(xué)進行討論，最后以講座或報告的方式進行匯報交流。這種以學(xué)生討論為主的學(xué)習(xí)方式，不但有利于學(xué)生對有機化學(xué)課程所學(xué)知識的理解，也能加深對化學(xué)發(fā)展及有機化學(xué)對人類生產(chǎn)生活的重要性的認識，有利于提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的社會責任感，培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神。通過課堂教學(xué)和自主學(xué)習(xí)的合理分配，讓學(xué)生積極主動參與，教師還可以根據(jù)學(xué)生反饋的信息及時調(diào)整自己的教學(xué)。這些成為學(xué)生自主獲取知識、提高學(xué)習(xí)效率、深化理解書本知識的手段，是提高教學(xué)效果非常有效的方法。
三、理解學(xué)科特點，引導(dǎo)學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法
有機化學(xué)作為一門獨立的學(xué)科，其研究對象為有機化合物，“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”［4］。在有機化學(xué)課程教學(xué)中，一是要教會學(xué)生根據(jù)有機化合物的結(jié)構(gòu)理解、歸納有機化合物的性質(zhì)與反應(yīng)；會通過性質(zhì)與反應(yīng)確認有機化合物的結(jié)構(gòu)。這就要求教師在教學(xué)過程中要善于由結(jié)構(gòu)推導(dǎo)出性質(zhì)，將化合物的性質(zhì)反應(yīng)與其結(jié)構(gòu)特征緊密聯(lián)系起來。例如：通過分析醛酮中化學(xué)鍵的特征，可以理解其結(jié)構(gòu)并歸納出其性質(zhì)。醛酮的官能團是碳氧雙鍵即羰基，所以醛酮的性質(zhì)主要由羰基決定。我們在講授同系列的化合物時，應(yīng)注意找一種有代表性的化合物，著重講解它的結(jié)構(gòu)以及結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的聯(lián)系后，再歸納出這類化合物的通性。同時，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)有機化合物的性質(zhì)時，不能拋開有機化合物的結(jié)構(gòu)孤立地羅列、記憶性質(zhì)與反應(yīng)，而應(yīng)該緊緊抓住主線：結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法一系列物質(zhì)，從而系統(tǒng)掌握有機化學(xué)的知識。二是要在課堂教學(xué)中注意引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會運用“相似類比”的學(xué)習(xí)方法。“相似類比”是識記知識，掌握及應(yīng)用有機化學(xué)知識的重要方法之一，可以幫助學(xué)生了解掌握各類有機化合物的相互聯(lián)系和彼此間的異同，不僅能提高學(xué)生對有機化學(xué)知識的科學(xué)性與系統(tǒng)性的認識，而且有助于理解和掌握有機化學(xué)的基本內(nèi)容。例如：烯烴和醛酮的官能團分別為碳碳雙鍵和羰基，結(jié)構(gòu)相似，二者都由一個σ鍵和一個π鍵構(gòu)成，屬于不飽和化合物，因而醛酮像烯烴一樣易發(fā)生加成反應(yīng)、α-H的反應(yīng)；但碳碳雙鍵是非極性鍵，而醛酮的碳氧雙鍵中氧原子電負性大是極性鍵，因此烯烴碳碳雙鍵易發(fā)生離子型親電加成反應(yīng)，而羰基上的加成反應(yīng)是親核加成。同時，醛和酮的結(jié)構(gòu)相似但也有區(qū)別，醛有一個氫原子直接與羰基碳相連，能發(fā)生氧化反應(yīng)等，而酮通常情況下不發(fā)生此類反應(yīng)。通過“相似類比”的方法，尤其是對于容易混記的有機化學(xué)知識能夠得到清晰認識，這樣既會增強記憶效果，又會掌握得比較準確。
四、合理運用新知識，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
在有機化學(xué)教學(xué)計劃的安排上，我們教學(xué)團隊結(jié)合學(xué)生的實際情況，選用教材上的內(nèi)容作為參考，在教學(xué)中注意保持課程體系自身的科學(xué)性、邏輯性、系統(tǒng)性和完整性，并適當?shù)匾牒蜕鐣嶋H相關(guān)的知識成果來豐富教學(xué)內(nèi)容。如，在有機化學(xué)中講到酯化反應(yīng)和苯環(huán)上親電取代的烷基化反應(yīng)時，傳統(tǒng)上分別用硫酸、路易斯酸等作為催化劑，但在實際工業(yè)生產(chǎn)中存在腐蝕設(shè)備、污染環(huán)境、后處理復(fù)雜等問題。現(xiàn)在新型的催化劑如固體雜多酸、活性生物酶等對環(huán)境友好且原子經(jīng)濟化已被廣泛使用。還有根據(jù)諾貝爾化學(xué)獎獲得者Crutzen等在臭氧層空洞方面的最新研究成果來引入有關(guān)自由基、鏈反應(yīng)和光化學(xué)反應(yīng)中的一些知識等，不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還幫助學(xué)生理解學(xué)習(xí)有機化學(xué)的實際意義；與此同時，還可以結(jié)合溫室效應(yīng)、蘇丹紅一號以及三聚氰胺等事例進行講解，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的環(huán)保意識和社會責任感，還提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣。
五、分析課程內(nèi)容，選擇合適的教學(xué)手段
現(xiàn)在課堂教學(xué)方式不再是單一的以教師用粉筆寫板書的方式來進行，多媒體由于其生動、形象的教學(xué)效果得到了廣泛的應(yīng)用。那么，如何把板書方式的傳統(tǒng)教學(xué)手段與多媒體的現(xiàn)代教學(xué)方式有機地結(jié)合起來，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就顯得尤為重要。多媒體教學(xué)因其包含信息量大，為教學(xué)提供了圖形、聲音和語言等而表現(xiàn)出逼真動人的效果，從而使教學(xué)內(nèi)容更加豐富多彩且富有吸引力；有機化學(xué)中的重點和難點如有機化合物的空間立體結(jié)構(gòu)、有機化學(xué)反應(yīng)歷程等內(nèi)容，學(xué)生感到比較抽象，只用傳統(tǒng)的板書教學(xué)手段來講述，學(xué)生難以理解掌握，但用多媒體教學(xué)可以通過動畫放映等形式使微觀內(nèi)容宏觀化，抽象內(nèi)容形象化，從而更有利于學(xué)生理解掌握化學(xué)變化的本質(zhì)。但多媒體信息量大，如果處理不好，反而不利于課堂上生師互動反而可能不如傳統(tǒng)教學(xué)。結(jié)合實際情況我們有機化學(xué)教學(xué)團隊開發(fā)了適合我校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的有機化學(xué)課件。在教學(xué)中并不是每一節(jié)課都使用多媒體授課，而是從有機化學(xué)課程的實際出發(fā)，從學(xué)生的實際出發(fā)，注意將多媒體教學(xué)手段和傳統(tǒng)板書教學(xué)方式在課堂上有機地結(jié)合起來，充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位、教師的主導(dǎo)地位，加強了學(xué)生對于重點難點知識的理解，從而有效地提高了有機化學(xué)的教學(xué)效果。此外，網(wǎng)絡(luò)課堂作為輔助教學(xué)手段也是傳統(tǒng)教學(xué)模式的有效補充，把好的教學(xué)課件和豐富的教學(xué)資源進行共享，不僅加強了教師之間的溝通和交流，也拉近了師生的距離；既鞏固了課堂所學(xué)知識，又培養(yǎng)了學(xué)生對新知識的關(guān)注和探討。
六、加強交流學(xué)習(xí)，提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)
“教學(xué)永遠是一門缺憾的藝術(shù)”。教師要通過多種途徑加強交流學(xué)習(xí)，不斷提升自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。一是不斷自我反思，提高自身素質(zhì)。不斷對自己的教學(xué)進行自我觀察、自我調(diào)節(jié)和評價后提出問題，以促進教學(xué)能力的提高。學(xué)無止境，教無止境，教案要不斷修改，要經(jīng)常調(diào)整。要從教學(xué)問題研究入手，通過自我反思，重點分析影響教學(xué)有效性的各種教學(xué)觀念，尋找解決問題的對策，以提高課堂教學(xué)效果。二是組織觀摩課，并進行交流。“他山之石，可以攻玉。”在觀摩課中，分析其他教師的課堂教學(xué)組織情況以及這樣組織教學(xué)的效果；將自己的課堂教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)效果與他人相比異同之處在哪，從他們的教學(xué)中受到什么啟發(fā)等。開放互動的研討能夠促進教師更有效地進行反思，促使把實踐經(jīng)驗上升為理論。三是開展教研活動，發(fā)揮教學(xué)團隊作用。如進行集體備課，可以使教師共同交流教學(xué)經(jīng)驗，也可邀請學(xué)校中富有經(jīng)驗的老教師、優(yōu)秀教師開展講座，并加強聽后的交流與切磋。加強交流，促進課堂教學(xué)的改革，把教研活動不斷引向深入。鼓勵大家參加校內(nèi)外的各種研討活動，掌握新的教改信息，把握新的動態(tài)。此外，教師也要參與科研工作，不斷了解學(xué)科前沿和掌握新的學(xué)術(shù)成果，并運用到教學(xué)中，做到精益求精。
總之，“國家興盛，人才為本；人才培養(yǎng)，教育為本。”教師是實現(xiàn)學(xué)校教育目的的主要力量，如何提高應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量是我們需要不斷研究的問題。在教學(xué)過程中，只有不斷提高自己，不斷改革創(chuàng)新，將教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)手段、教學(xué)方法有機地結(jié)合在一起，才能讓學(xué)生學(xué)會思考問題、分析問題的方式方法，，從有機化學(xué)角度解決問題的技巧，讓學(xué)生領(lǐng)略到有機化學(xué)這門學(xué)科的內(nèi)涵，從而達到教學(xué)目標。
參考文獻：
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[關(guān)鍵詞]有機化學(xué)實驗 教學(xué)方法 基本技能 科研素質(zhì)
[中圖分類號]G718.4 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2013）08-0249-02
有機化學(xué)是農(nóng)業(yè)院校許多專業(yè)十分重要的必修基礎(chǔ)課，有機化學(xué)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)是學(xué)生接受和消化科學(xué)知識的重要途徑，是培養(yǎng)學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的重要載體，其教學(xué)效果及學(xué)生所達到的水平都直接影響到多門后繼課程的學(xué)習(xí)乃至畢業(yè)后從事相關(guān)工作的能力。[1]本科有機化學(xué)實驗不只限于培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作技能，也不只限于培養(yǎng)學(xué)生的分析和解決有機化學(xué)問題的能力，更重要的是在鍛煉學(xué)生動手能力的同時培養(yǎng)學(xué)生嚴謹、認真和實事求是的科學(xué)態(tài)度，觀察、分析和判斷問題的能力，精湛、細致地進行科學(xué)研究的技能，使學(xué)生具有科學(xué)技術(shù)工作者應(yīng)具備的科研素質(zhì)和創(chuàng)新意識。[2]本研究通過改革與實踐有機化學(xué)實驗的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及考核手段，進而全面提升學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力和科研能力。
一、合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容
調(diào)整實驗教學(xué)內(nèi)容，在注重強化基礎(chǔ)的同時，向綜合型、設(shè)計型和創(chuàng)新型實驗方向發(fā)展，使實驗內(nèi)容有利于對學(xué)生進行科研素質(zhì)的培養(yǎng)。將有機化學(xué)實驗過程分成三個階段，對應(yīng)的將實驗內(nèi)容由簡到繁、由易到難地設(shè)計成三個層次，即基本技能訓(xùn)練、綜合技能訓(xùn)練和設(shè)計技能訓(xùn)練，符合學(xué)生接受知識技能的規(guī)律，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)探索，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和科研能力，發(fā)展綜合素質(zhì)。[3]
在前期，重點培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本操作技能，提高學(xué)生實驗動手能力。通過4次實驗：重結(jié)晶、蒸餾和分餾、薄層色譜分離色素、測定熔點，將有機化學(xué)最基本的實驗操作內(nèi)容融入其中，在實驗中使學(xué)生掌握扎實的基本知識和基本操作技能。
在中期，重點訓(xùn)練學(xué)生綜合實驗技能，提高學(xué)生綜合能力，為素質(zhì)教育打下基礎(chǔ)。這一時期選擇包含較多知識點的實驗內(nèi)容，以合成和提取實驗為主，如茶葉中咖啡因的提取和乙酸乙酯的制備。實驗過程涉及了物質(zhì)的制備、提取、分離純化、性質(zhì)檢驗，對物質(zhì)的研究較系統(tǒng)完整，這將更直接地使學(xué)生體會到所學(xué)的基本操作的用途和意義，進一步鞏固了基本能力，也鍛煉了綜合思維及運用能力。
在后期，重點培養(yǎng)學(xué)生實驗設(shè)計能力，使學(xué)生具有涉足科學(xué)研究的能力。在課程的后期設(shè)置兩次設(shè)計性實驗課，以合成和天然產(chǎn)物提取實驗為主，合成、提取實驗影響結(jié)果的因素較多，為得到好的結(jié)果，必須優(yōu)化實驗的每個細節(jié)。教師提前一周擬定設(shè)計性實驗題目，告知學(xué)生實驗題目與要求，讓學(xué)生認真查閱資料，自行設(shè)計實驗方案，學(xué)生設(shè)計出的方案經(jīng)教師批改，根據(jù)設(shè)計情況分配好組數(shù)后實施，實驗結(jié)束后，全班可共享實驗結(jié)果，進行比較分析，實驗報告要求寫成科研論文的形式。在整個過程中，充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動性，全面鍛煉學(xué)生的查閱文獻、歸納總結(jié)、創(chuàng)新等綜合能力，也培養(yǎng)了學(xué)生從事科學(xué)研究的能力。
二、革新教學(xué)方法與手段
在第一層次，重點培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本操作技能階段，以提高學(xué)生實驗動手能力為主，因此，教師認真細致地講解和現(xiàn)場指導(dǎo)是非常重要的，這一階段教學(xué)以教師講解示范為主。首先，教師要使學(xué)生有明確的學(xué)習(xí)目標，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，講解時可采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，以實物、圖片、影像等形式將標準的操作技術(shù)直觀、形象、生動地展示給學(xué)生，使其留下深刻記憶；其次，實驗過程中，教師要流動到每個學(xué)生周圍及時發(fā)現(xiàn)和糾正學(xué)生的操作問題；最后，實驗結(jié)束時要進行總結(jié)并引導(dǎo)學(xué)生思考實驗的關(guān)鍵點。
在第二層次，重點訓(xùn)練學(xué)生綜合實驗技能，這一階段的教學(xué)采用啟發(fā)式和師生互動式。課前教師要求學(xué)生做好預(yù)習(xí)，上課時，教師把實驗?zāi)康摹⒃怼⒉襟E、注意事項等內(nèi)容設(shè)計好問題，以提問的形式，隨機叫起某幾位學(xué)生進行回答，其他學(xué)生進行補充，教師再點評，這種方法在師生討論中講解了整個實驗內(nèi)容，充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動作用，也鍛煉了學(xué)生的表達能力和歸納總結(jié)能力，從而提高教學(xué)的效果和質(zhì)量。
在第三層次，重點培養(yǎng)學(xué)生實驗設(shè)計能力，使學(xué)生具有涉足科學(xué)研究的能力。此階段一項重要內(nèi)容是教師指導(dǎo)學(xué)生查閱科技文獻，引導(dǎo)學(xué)生思考設(shè)計實驗，培養(yǎng)了學(xué)生從事科學(xué)研究的能力。
同時，教師還積極開發(fā)制作了有機化學(xué)實驗課件放在有機化學(xué)課程網(wǎng)站上，拓寬了教學(xué)資源，不僅可以在課堂上使用，學(xué)生也可以在課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)鞏固中使用，使學(xué)習(xí)更便利。
三、多元化成績考核方式調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性
考核是評價學(xué)生掌握知識和能力的一種手段，也是檢查教師教學(xué)效果的一種方式，通過考核也可以為學(xué)生和教師提供調(diào)整改進學(xué)習(xí)和教學(xué)的信息。[4]以往有機化學(xué)實驗成績包括平時實驗課成績、期末操作和口答成績，由于操作考試和口答所抽取的題目少，學(xué)生通常存在僥幸心理，不太重視考試，對于實驗課訓(xùn)練的技能沒能達到很好的掌握。因此，本課題研究過程中改革了實驗考核方式，通過多元化的實驗考核方式，充分鍛煉和強化學(xué)生對有機化學(xué)實驗基本知識及基本技能的掌握和科學(xué)研究能力的培養(yǎng)。為此，實驗課成績?yōu)?00分制，平時成績占60分，操作考試20分，筆試20分。平時成績包括出勤、預(yù)習(xí)、課堂提問、實驗操作、記錄、總結(jié)報告、實驗衛(wèi)生等內(nèi)容。操作考試要求學(xué)生隨機抽取教師設(shè)計的實驗題目，根據(jù)相關(guān)信息自己確定實驗方案，口答式講解實驗原理，安裝所需儀器裝置。筆試內(nèi)容為所學(xué)相關(guān)基本操作和基本知識，建立試題庫，隨機組合成試卷，考察的內(nèi)容更多、更全面，能充分檢驗和督促學(xué)生認真做好每一個實驗并認真復(fù)習(xí)掌握。
通過多年的教學(xué)實踐，在基本技能訓(xùn)練階段教師對學(xué)生的要求非常嚴格，使學(xué)生既掌握了扎實的基本技能，也培養(yǎng)了學(xué)生嚴謹?shù)目蒲袘B(tài)度；在綜合性和設(shè)計性實驗中，針對不同實驗與學(xué)生共同討論后將實驗設(shè)計成多因素多水平實驗，最后分享數(shù)據(jù)，寫科技論文，使學(xué)生理解和掌握科學(xué)研究如何設(shè)計、如何實施、如何分析、如何得出結(jié)論，從而在實驗教學(xué)中滲透科學(xué)研究的基本思路和方法，進而培養(yǎng)了學(xué)生的科研素質(zhì)；改革考核方式，使學(xué)生逐漸由被動學(xué)習(xí)型向自主學(xué)習(xí)及學(xué)以致用方向發(fā)展，為后續(xù)課程學(xué)習(xí)及畢業(yè)后順利從事工作打下良好的基礎(chǔ)。
【參考文獻】
[1]萬福賢，董靜，賈壽華等.農(nóng)科有機化學(xué)課程建設(shè)的探索與實踐[J].大學(xué)化學(xué)，2009，24（3）：37-41.
[2]高永軍，冷樹偉.論大學(xué)生科技創(chuàng)新活動長效機制建設(shè)[J].中國高校科技，2011，（12）：68-69.
必修和選修有機模塊主要的功能價值認識偏差。第一，對于在選修模塊之間的有機化學(xué)基礎(chǔ)模塊的比較獨特的功能價值，對其沒有認識清楚；第二，學(xué)生在對于選修有機模塊以及必修中的有機內(nèi)容在認識和發(fā)展方中，對其承擔的不同責任沒有認識清楚；第三，教師根本就沒有理解有機模塊內(nèi)部各個內(nèi)容的所承擔的教學(xué)價值，在有機化學(xué)課程教學(xué)中，部分教師還在獨立的教授每一部分內(nèi)容，這對于給學(xué)生所講的教學(xué)內(nèi)容針對其他部分教學(xué)內(nèi)容的作用和價值，卻對其忽略了。例如，通過學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型的教學(xué)針對有機結(jié)構(gòu)的認識起到了什么作用，那么，認識有機結(jié)構(gòu)之后對于學(xué)習(xí)有機物的性質(zhì)會有哪些幫助，之前學(xué)到的有機物的知識對于以后的有機物的學(xué)習(xí)會提供哪些幫助。
教師對教學(xué)內(nèi)容的深廣度把握不準。一種是由于教師對比較深度的教學(xué)內(nèi)容根本就沒有深入進去，本是應(yīng)該要提升的能力卻未能得到提升。總的來看還是處在必修水平。另一種是由于把過多的精力放在了不是主要的、而且卻比較細節(jié)化的問題上。
解決對策
1.學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)動機、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的差異，相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容的組織、教學(xué)時間的安排改變。隨著教材新增內(nèi)容的改變的實施進程中，使學(xué)生有了多樣化的選擇，更有了多余的時間，有的學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好來進行選擇課程，部分學(xué)生是按照學(xué)校的要求來進行選擇課程，所以，學(xué)生在學(xué)習(xí)動機、學(xué)習(xí)興趣上會存在一些學(xué)習(xí)的差異。但形成這種差異的因素帶來的影響是值得我們深思考慮的。因為，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)愛好以及學(xué)習(xí)動機出現(xiàn)了多元化，所以，在安排其相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容的組織、教學(xué)時間以及學(xué)生自己的學(xué)習(xí)時間都要有所改變。那么，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)動機、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的差異，將如何安排課程，是我們每位教育工作者值得考慮的問題。
2.合理把握深廣度。教師通過對教學(xué)深入的研究，一定會對深廣度把握的理解越來越合理。在對深廣度把握理解的同時，要按照教學(xué)的實踐進行，要根據(jù)學(xué)生的認識基礎(chǔ)、特點以及課標的要求和課程的設(shè)計意圖，將它們?nèi)诤系揭黄疬M行綜合的考慮。與此同時，隨著學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，對其認識的能力也在不斷的逐步提高，所以，對于前后內(nèi)容深廣度的標準可以動態(tài)地發(fā)展變化。
3.通過對問題的進一步明確，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不同的狀態(tài)下，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓不同基礎(chǔ)的學(xué)生都會有相應(yīng)的認識發(fā)展。大體上來講，針對當前的模塊設(shè)置出現(xiàn)了文理分開的現(xiàn)象，對于理科的學(xué)生來講，他們都會選擇有機化學(xué)的基礎(chǔ)模塊。但是，即使是在這種情況下，學(xué)生之間還是存在著不同的差異。針對理科生來說，他們之間有明顯的分行。部分學(xué)生很喜歡學(xué)習(xí)有機化學(xué)，因而對有機化學(xué)很有感覺，仍有一部分學(xué)生對有機化學(xué)不感興趣，所以就學(xué)不進去。同樣，在教師中也有這種現(xiàn)象，個別的教師對有機的教學(xué)感觸很深，因而，在對其進行教學(xué)時很有心得，但也有的教師就不喜歡有機部分的教學(xué)內(nèi)容。對于有機化學(xué)模塊設(shè)置來講，不會像必修那樣做許多的實驗，和我們的生產(chǎn)生活沒有多大的聯(lián)系，所以說，對于激發(fā)和保護不同學(xué)生的興趣是個很重要的問題。有機化學(xué)是一個比較抽象的模塊內(nèi)容，對于在有機化學(xué)中的有機反應(yīng)的記憶、理解和應(yīng)用，一直都是個很難的問題。針對于不同基礎(chǔ)的學(xué)生，怎樣開展有機化學(xué)課程的教學(xué)，讓學(xué)生在認識和發(fā)展山能夠得到提高，是值得我們應(yīng)該研究的一個話題。
結(jié)語
總之，有機化學(xué)課程是大學(xué)中一門重要的基礎(chǔ)課程教學(xué)，提高當今的有機化學(xué)教學(xué)工作是一項技術(shù)性系統(tǒng)性很強的工作，這就要求我們對于在有機化學(xué)教學(xué)中存在的問題要充分的認識到，同時還要善于發(fā)現(xiàn)為題，并且能及時的對當今的有機化學(xué)教學(xué)中存在的問題采取一些解決對策，相信，有機化學(xué)教學(xué)對于大學(xué)教育的發(fā)展勢必發(fā)揮更大的作用。
作者：王迪單位：長春師范學(xué)院化學(xué)學(xué)院
關(guān)鍵詞：有機化學(xué)；教學(xué)改革；創(chuàng)新
有機化學(xué)是高校化學(xué)系四大基礎(chǔ)課程之一，具有課程內(nèi)容豐富，社會應(yīng)用性強等特點。當今，有機化學(xué)已經(jīng)廣泛滲透到生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、能源科學(xué)等諸多學(xué)科領(lǐng)域中。人們的現(xiàn)代生活也處處顯現(xiàn)出有機化學(xué)的重要地位和作用。知識急劇膨脹、學(xué)科迅猛發(fā)展、社會需求驟增。有機化學(xué)作為化學(xué)學(xué)科中最活躍的領(lǐng)域，發(fā)展異常迅速，內(nèi)容越來越多，這也使得高校有機化學(xué)在有限的學(xué)時與不斷膨脹的課程內(nèi)容之間的矛盾日益突出。既要完成教學(xué)計劃、保證教學(xué)質(zhì)量，又要重視學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的提高，有機化學(xué)教學(xué)改革已是日益重要、日趨緊迫的工作。如何緩解這一矛盾?積極的做法是打破傳統(tǒng)的單一的教學(xué)模式，建立一套靈活多樣的適合現(xiàn)代化進程需要的新的教學(xué)體系。
1加強對課程教材的建設(shè)
在人學(xué)學(xué)習(xí)中，學(xué)生閱讀量最大的是教材，好的教材是精品課程建設(shè)的基本保證，也是教學(xué)質(zhì)量的基本保證精品教材要反映世界科學(xué)技術(shù)、社會發(fā)展的水平，反映世界高等教育的教學(xué)水平，同時適應(yīng)我國科學(xué)技術(shù)、社會發(fā)展的現(xiàn)狀精品教材應(yīng)采用“立體化”形式，即以紙介質(zhì)教材為主體，配以音像、電子和網(wǎng)絡(luò)形式教材，形成一個教學(xué)包，為教學(xué)提供整體解決方案因此，我們要重視教材建設(shè)，實施精品教材建設(shè)計劃，通過教學(xué)平臺，為教師教學(xué)、學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供完整的教學(xué)方案，最大限度地滿足教學(xué)需要。
2豐富教學(xué)內(nèi)容培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
努力激發(fā)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生享受學(xué)習(xí)的樂趣，是化學(xué)教學(xué)的任務(wù)之一也是減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負擔和提高課堂教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。而教師對所教課程的愛好與興趣則會直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。諸多化學(xué)學(xué)科中，我最喜歡的正是有機化學(xué)這門課，所以各方而投入的精力都比較多，目的是希望用自己的熱情去感染學(xué)生，增強學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣，從而提高教學(xué)質(zhì)量。因此，為了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣，首先我在學(xué)期初的第一堂課重點介紹有機化學(xué)及相關(guān)學(xué)科的發(fā)展簡史，從占到今，不但讓學(xué)生了解了歷史，也使學(xué)生對社會的發(fā)展與進步有了更深一層次的認識;其次，在每一章節(jié)的教學(xué)過程中，凡是教學(xué)內(nèi)容中所涉及的歷史知名人物除了對其生平及主要成就介紹之外，還引導(dǎo)學(xué)生多查閱相關(guān)資料，不但可以拓展學(xué)生的科學(xué)史知識，提高學(xué)習(xí)興趣，增強求知欲，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力；第二，結(jié)合專業(yè)特點豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，聯(lián)系與生命現(xiàn)象(制藥專業(yè))及人們?nèi)粘Ｉ?食品專業(yè))密切相連的化學(xué)知識，使學(xué)生主動去學(xué)習(xí)有機化學(xué)的知識，從而理解并解決疑難問題，推動課堂教學(xué)的發(fā)展及質(zhì)量的提高。
豐富的教學(xué)內(nèi)容與充分、準確、高質(zhì)量的教師備課過程是離不開的。教師在準備每一堂課內(nèi)容時，都必須閱讀大量的參考書來保證知識的準確度，同時從多角度、多層次綜合、全面理解和詮釋每一個知識點，并通過不斷的學(xué)習(xí)、研究形成自己的一種教學(xué)體系和教學(xué)風(fēng)格；而且隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，教師還應(yīng)深入學(xué)習(xí)、研究該門學(xué)科的新知識及科技最新發(fā)展趨勢和動態(tài)，并將這些新知識充實到課堂教學(xué)內(nèi)容之中，使學(xué)生深切感受到科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展給社會發(fā)展帶來的巨大變革，同時教育學(xué)生只有掌握豐富的科學(xué)文化知識，才能跟隨時展的步伐一同前進。前沿知識的擴充，不但有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
3引進研究性學(xué)習(xí)方式，改革教學(xué)方法
3.1巧妙設(shè)疑引入新課
研究性學(xué)習(xí)方式中最注重的是創(chuàng)設(shè)問題情景引發(fā)學(xué)生對知識本身發(fā)生興趣，產(chǎn)生認知需要，產(chǎn)生一種要學(xué)習(xí)的心理傾向，激發(fā)學(xué)習(xí)動機。因此，新課的導(dǎo)人可以運用實驗、故事、音像多媒體等手段和富有挑戰(zhàn)性、激勵性的問題創(chuàng)設(shè)情境，巧妙設(shè)疑，學(xué)生通過觀察感知產(chǎn)生疑問、發(fā)現(xiàn)問題，引起“認知沖突”，激起學(xué)生的興趣和求知欲望，從而喚起學(xué)生的創(chuàng)新意識。如在講授碳的正四面體結(jié)構(gòu)時，首先提出兩個問題：碳最外層P軌道上只有兩個電子，為什么碳為四價?電子激發(fā)后，最外層四個電子分別處在四個不同的軌道中，為什么甲烷分子中四個碳氫鍵是等同的，且以正四面體結(jié)構(gòu)形式存在?從而引出雜化軌道理論概念，進而用現(xiàn)代共價鍵理論解釋碳的正四面體結(jié)構(gòu)。
3.2辨疑解難師導(dǎo)學(xué)動
針對學(xué)生在探究中提出的疑難，教師可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計一些探索性實驗，或?qū)⒔滩闹械哪承炞C性實驗改為探索性實驗，引導(dǎo)學(xué)生動手、動腦，同時還可運用實物模型、圖表、多媒體等直觀手段和生動的語言描繪進行形象化教學(xué)，想方設(shè)法架設(shè)宏觀與微觀的橋梁，將看不見摸不到，微觀抽象的知識變成具體形象的比喻，以增強學(xué)生的感性認識，激發(fā)學(xué)生積極討論探究，誘導(dǎo)學(xué)生辨析疑難，以辯激思、以辯明理，使學(xué)生在辯疑解難的過程中有所感、有所思，還要有所悟，積極培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。例如，在學(xué)習(xí)對映異構(gòu)現(xiàn)象時，學(xué)生不理解，教師不僅利用了有機模型，而且利用多媒體手段制作了動畫，增強了學(xué)生的感性認識，激發(fā)學(xué)生積極討論探究，何為手性藥物?學(xué)生通過查閱資料，不僅知道了什么是手性藥物，同時列舉出許多目前臨床上使用的手性藥物，理解了化合物的立體構(gòu)型不同，會產(chǎn)生不同的藥理作甩，加強了學(xué)生對立體化學(xué)的重視。
3.3釋疑檢驗構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)
在探究疑難、辯明概念的基礎(chǔ)上，教師要引導(dǎo)學(xué)生及時進行總結(jié)歸納，適時恰當?shù)慕o予精講評價，通過鞏固練習(xí)檢驗教學(xué)效果。同時還要善于引導(dǎo)學(xué)生運用歸納對比的方法將新知識納人原有知識體系中，由點到線，由線到面構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，掌握共性，突出特征，找出知識間內(nèi)在的聯(lián)系與規(guī)律。例如，物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與其化學(xué)性質(zhì)之間有著必然的聯(lián)系，從其化學(xué)鍵的性質(zhì)及官能團的性質(zhì)可以推測其可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。烷烴、苯和鹵代烴的取代反應(yīng)，雖然都是取代反應(yīng)，但由于這些化合物的結(jié)構(gòu)不同，導(dǎo)致
不同的反應(yīng)歷程。即烷烴的共價鍵易均裂，發(fā)生自由基反應(yīng);苯的C—H鍵異裂，發(fā)生親電取代反應(yīng);鹵代烴的C—X鍵異裂，發(fā)生親核取代反應(yīng)。應(yīng)用對比方法講解上述反應(yīng)，使其一目了然。而在討論鹵烴親取代反應(yīng)中影響反應(yīng)機理及其活性的因素時，則盡可能采用科研中的實例來討論烴基結(jié)構(gòu)、親核試劑、離去基團及反應(yīng)條件對反應(yīng)的影響。在討論梭酸衍生物水解反應(yīng)活性時，列舉醋類局麻藥普魯卡因與酸胺類局麻藥利多卡因的作用時間長短，以此說明酞胺比醋難以水解。3.4生疑發(fā)展激勵創(chuàng)新
研究性學(xué)習(xí)方式不是以得到某種結(jié)果為終結(jié)，要通過變式練習(xí)將學(xué)生學(xué)到的知識應(yīng)用到實際之中去解決新的問題，鼓勵學(xué)生努力創(chuàng)新。使他們在實際應(yīng)用中不僅加深對新知識的理解、知識得到遷移、發(fā)展，而且能力也能得到進一步的發(fā)展提高。俗話說:“人生識字糊涂始”，講的就是越是有學(xué)問、有思想、有能力的人，越善于發(fā)現(xiàn)問題，提出問題的道理。在中外科學(xué)史上，流傳著不少由于在司空見慣的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)別人不曾注意的細節(jié)、追問別人不曾懷疑的問題而引發(fā)有價值的科學(xué)發(fā)明的故事。正因為如此，研究性學(xué)習(xí)方式要求學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問題的過程中激活各科學(xué)習(xí)中的知識儲存，在解決問題的過程中提高自己的綜合實踐能力。
4大量練習(xí)加深理解
學(xué)習(xí)知識的目的就是要應(yīng)用于實踐，只有使之轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力才能體現(xiàn)知識的價值，因此引導(dǎo)學(xué)生將理論與實踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生對知識的運用能力是培養(yǎng)創(chuàng)造型人才的關(guān)鍵。而且，有機化學(xué)作為一門實用性學(xué)科學(xué)生們學(xué)習(xí)的目的就是用所學(xué)知識了解世界、解釋客觀世界的一些現(xiàn)象、創(chuàng)新性地合成新的物質(zhì)并不斷開創(chuàng)其應(yīng)用范圍。而這些實際應(yīng)用問題往往令學(xué)生們感到棘手。這是因為有機化學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容多，而同學(xué)們課后復(fù)習(xí)時間少，內(nèi)容掌握不熟練，應(yīng)用不靈活。
實驗雖能起到加強鞏固理論知識的作用，但畢竟受到實驗學(xué)時數(shù)和條件等客觀情況限制，因此還需要通過其它措施來加強這方而的訓(xùn)練。針對這種情況，在教學(xué)過程中有目的、有針對性地精選了大量實踐題，通過課堂上大家共同討論來幫助學(xué)生們理解和融會貫通。例如，在講芳烴親電取代反應(yīng)的定位規(guī)則時，為了加深學(xué)生們的理解、了解定位規(guī)則在有機合成中的應(yīng)用，請他們由苯合成4—硝基—1，2—二溴苯。通過逐步的引導(dǎo)思考，同學(xué)們提出了二條不同的合成路線。通過進一步的討論，最后確定了先溴化再硝化再溴化的路線是一條產(chǎn)率較高的合成路線。
為了實現(xiàn)目前“厚基礎(chǔ)、寬口徑”人才培養(yǎng)模式，使學(xué)生更深刻、更好地掌握有機化學(xué)，作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，有機化學(xué)的教學(xué)中應(yīng)更多地融入一些與社會、生活相關(guān)的內(nèi)容，加強理論與實踐的聯(lián)系，以幫助同學(xué)們更好地了解自然界，更科學(xué)地看待世界并推動社會更快地發(fā)展。
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