時間：2023-09-06 17:06:52
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生物學專業課程，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、日本生物科學專業教師教育的特點
（一）整體學分少，課時量小我國大學生畢業需要完成的一般學分大約在140～160，每學分為18課時，少部分有實驗實踐的課程為36課時每學分。六所部屬師范院校的生物科學專業學生，畢業時履修的學分大多都在160以上，平均約為165學分，總計課時量超過3150課時。日本需要取得中小學教師資格證的本科畢業生需要完成135學分以上。而一般課程為每學分15課時，實驗實踐類課程為每學分30課時。本科畢業生最大程度履修實驗實踐類必修課程，其總計課時量也不到2370課時，四年時間比中國學生的課時數量要少近800課時。
（二）自選課程占相當比例，學生自主選擇度大我國高師的課程設置大致分為通識課程、學科專業課程和教師教育課程這三大板塊。六所部屬師范院校在課程整體設置上大致相似，其中通識課程的學分大致占整體學分的30%，學科專業課程大致占47%，教師教育類課程占23%。日本的師范教育課程類型分為通識課程、專業課程和自選課程。其中專業課程又分為教師教育課程和學科專業課程。這些不同類型的課程比例設置大致為1∶1∶1∶1。學生在完成最低的通識和專業必修課程的同時，可以在全校范圍內根據自身的興趣選擇自選課程。自選課程的選擇，很好地利用了綜合性大學的優勢，既可以選本學院的課程也可以跨學院選擇，不受自身所學專業的限制，有很大的靈活性和自由度。
（三）通識課程內容均衡，同時限定修讀學分和修讀領域教師的職業特性決定了高師通識課程對培養教師具備多方面的文化修養和健全的人格有著重要的教育意義。我國高校中通識課程一般設置為公共必修課程和公共選修課程。公共必修課程主要包括政治、計算機、大學外語和大學體育等課程。其中政治類課程和大學外語在通識課程中所占比例最大，兩者的學分占通識課程整體的60%～70%。我國非常重視和強調政治課程，即“兩課”。每一位中國大學生都要在公共基礎課中履修大量的政治理論課和思想道德修養課。日本的通識課程除政治類課程之外，其余類別和我國相似，也都包括了信息技術、外語和體育。日本每一位新入學的大學生必須履修“學期初討論會”這門課程，以懂得作為一個大學生應該如何安排自己的學習和生活，能夠順利地做好中學學習與大學學習的銜接。另一必修課程是“信息教育I”。其他通識課程只限定了必選的領域范圍，而不具體指定課程名稱。不同于我國對政治類課程的重視，日本的通識課程中，只有對學生選修法律方面的課程做出了規定，如在信息教育類課程中學生可以選修“人權”方面的課程，僅要求社會科學專業方向的學生必修“日本憲法”課程，而對其他專業方向的學生不做要求。外語課的學分和總學時也遠不及我國的多，但是學校開設了多門外語課程，鼓勵學生在完成英語的基礎學分的同時，也能夠學習和了解其他國家的語言和文化。日本通識課程中有一半的學分要求履修的課程必須要涉及人文科學、社會科學、自然科學和復合領域等各個領域的課程，并提出學生們應當“具備學習人類智慧所應有的知識和思考力”的學習目標。公共選修課只要求修夠2個學分，可以在全校范圍內的公共基礎課中選擇自己感興趣的課程。我國公共選修課覆蓋面比較廣泛，主要分布在自然科學、人文科學、語言、藝術、社會科學、計算機、體育等各個領域。學生雖然有較大的選擇空間，但是選修課整體所占學分不多，在很大程度上制約了學生選擇的自由度。而且在修讀方式上，也多是對修讀學分有最低限制，而鮮有對修讀領域做出要求。這樣做的結果，學生們在通識課程的學習中可能很難均衡地了解到各個領域的知識，不利于學生開闊視野，提升修養，得到綜合發展。
（四）學科專業課程高度融合，注重基礎學科的學習高師生物專業的學科專業課程大致可以分為兩類，一類是非生物學科專業基礎課程，另一類是生物學專業基礎課程。以陜師大為例，非生物學科專業基礎課程主要包括了高等數學、無機及分析化學、無機化學實驗、有機化學、有機化學實驗、普通物理學、普通物理學實驗、生物化學、生物化學實驗等。生物學科專業基礎課程一般包括動物學、動物學實驗、植物學、植物學實驗、遺傳學、遺傳學實驗、微生物學、微生物學實驗、植物生理學、植物生理學實驗、動物生理學、動物生理學實驗、分子生物學、分子生物學實驗、細胞生物學、細胞生物學實驗、生態學、生態學實驗、野外實習等。除此之外，各個院校根據自己的培養方案，亦有開設其特色專業課程，學生在完成必修課程的基礎上，可以根據自己的愛好選修不同專業的課程。而選修課的學分設置每個學校也不盡相同。我國六所部屬師范院校都非常重視學科專業課程的設置，學分也是在三類課程中所占比重最大的。尤其是北京師范大學，開設的非生物學科專業基礎課程共24學分，生物學科的67學分，共計91學分。日本大學的學科專業課程也可以大致分為兩類。一類是科學專業方向的學生必須共同履修的科學基礎課，包括了生物學、物理學、化學和地理學四大科學專業的基礎課程和實驗，以及相對應的各學科的教學法。另一類是生物學專業方向的學生需要履修的課程。學科專業課程是教師教育課程的核心與基礎，教師必須充分掌握學科專業知識。學科專業課程是教師的基礎性必備課程，是為了培養師范生的學科專業素養而設置的，是解決生物教師“教什么”的問題。在比較中我們發現，我國學科專業課程設置門類非常詳細，在所有類別的課程中所占比例最大，約占了近一半學分，不僅注重學科專業體系的完整性，同時也重視學科專業的縱深發展。相對而言，日本大學的學科專業課程，其課程門類和總課時量都較少，課程內容高度融合，注重科學類基礎課程的學習。這與日本初中小學施行綜合科學的教育體制相符。
（五）教師教育課程門類豐富，內容全面我國師范院校的教師教育類課程平均學時為38學時，大約占總學時的23%。六所附屬師范院校的課程設置門類都比較類似，都開設了教育理論課程，這是因為教育理論課程是培養師范生教育基本知識，基本精神和基本觀念獲得和形成的關鍵。除了傳統的教育學、心理學等經典的教育理論課程以外，各師范院校也將現代教育技術設置為重要的教育基礎課程。將現代信息技術融入日常的教育教學中，培養能夠適應社會信息化變革需求的創新人才。在整個教師培養課程體系中原本僅有一門學科教學論，與之相比，現下的教育技能課程門類和比重都有很大程度的提升。這樣的變化說明，現代教師教育在原有的學科知識和教學知識培養的基礎上，更加關注教師的學科教學知識培養。六所師范院校也都分別開設了教師教育方面的學校特色課程，涉及藝術修養、教師技能、研究方法和政策法規等不同方面。日本師范教育可供選修的教師教育類課程，還開設了教學實習、教師能力開發、教學設計入門、語言技術、語言理解基礎、臨床心理學I、臨床心理學II、壽命心理學、發育心理學I、發育心理學II等。各為2學分。并且畢業設計與學科教學方法這兩門共占12學分的重要課程，是放在學科專業課程分類中的。日本課程設置中有32學分的自選課程。而門類眾多的教師教育課程的設置，也為學生在完成必修課程的基礎上，提供了更豐富的選擇。
二、啟示與思考
通過對比我們能夠看到，日本教師職前培養課程體系具有課程門類豐富，學科知識融合，學生自主選擇度大，體現了其貫通融合、多元包容的特點。這種課程體系的設置與我國學者提出的高校課程改革中“對多元價值的尊重、甄別與選擇，對多種知識的通融以及開放靈活的思維精神與方式”為要旨的通識精神非常一致。然而日本教師教育的這種過分重視教育實踐課程和自選課程，同時又相對的輕視學科專業課程、輕視教材的使用也有可能弱化中學特別是高中教師學科專業能力的形成。不過由于日本中學教師的學歷普遍較高，本科畢業生多數是去初中或小學執教，高中教師中研究生學歷的比例很大。所以在本科階段的職前教育也就更側重于面向中小學教師的師范生培養。而全面推進職后教育，普遍提升從教人員的學歷，發展終身教育的教育方針也能夠在一定程度彌補職前教育的不足。
我國高等師范專業課程在近幾年不斷的改革下，已經有了很大的改善，最明顯的就是逐步增加了教師教育課程的比重，特別是關注師范生學科教學知識的培養。但依然存在課程結構比較單一，理論與實踐相脫節的現象。我國高等師范專業畢業生的就業單位以高中為主，這就對學生學科專業知識的要求更高，各個院校都非常重視學科專業的教學也可想而知。但是跨學科概念教學是未來基礎教育研究和發展的方向，這樣對師范生培養提出了更高的要求。學科專業課程的設置也應該在保障基礎知識學習的同時，相互交叉融合。通識課程在培養學生整體素養上非常必要，其內容的選擇也應該更加廣泛，并且也應該更具有自身學校的特色。
作者：屈平 單位：陜西師范大學生命科學學院講師
本科教學是高等學校人才培養的重要環節，肩負傳授知識和技能的重要職能。課程體系構建是本科教學的基礎和核心。世界一流研究型大學的課程體系構成具有一些共性，比如：從課程模塊來看，都包括通識課和專業課;從課程結構層次來看，都有必修課和選修課;從教學方法來看，都有講座課程和研討課程。對于研究型大學來講，專業課程的設置和教學是構建學生專業知識體系、訓練專業認知能力和養成專業思維方式的關鍵要素，蘊含和體現了高等學校的人才培養理念和特色。
高校人才培養目標和教育思想決定了課程體系設置。近年來，南京大學以“為社會各行各業培養具有創新精神、實踐能力和國際視野的未來領軍人物和拔尖創新人才”為目標，通過深入探索和實踐，提出了“三三制”人才培養模式。南京大學化學化工學院在人才培養思路上一直秉承戴安邦院士的全面化學教育思想，即“全面的科學教育要求教學既傳授知識和技術，更訓練科學方法和思維，還培養科學精神和品德”。在新的時代背景下，南京大學化學化工學院圍繞多元化創新型人才培養，在分析借鑒美國加州大學伯克利分校和英國劍橋大學等世界著名研究型大學化學專業課程設置模式和特點的基礎上，對傳統的化學專業課程體系進行了一系列調整和改革，構建了“激發興趣、注重能力、多元培養、個性發展”的專業課程體系。
一、美國加州大學伯克利分校化學專業課程體系
美國加州大學伯克利分校(以下簡稱“伯克利”)是世界著名研究型大學，在學術界享有盛譽，也是美國最自由、最激進的大學之一。化學是伯克利的傳統優勢學科，在OS世界大學最新排名中，伯克利的化學學科排名第二。
伯克利學制為4年，每學年有3個學期，分別是秋季學期(一般17周)，春季學期(一般17周)以及暑期學校。本科生學位要求的最低學分數為120。
伯克利的化學學院有兩個系：化學與生物分子工程系和化學系。化學系的專業課程主要是按知識模塊進行構建，由基礎課和大量的專業課兩大模塊組成。根據修讀課程的不同，化學系的學生可申請化學理學或者藝術學學士學位，或者化學生物學理學學士學位。本文僅介紹化學理學學士學位要求的專業課程。
上圖是典型的化學專業本科生培養方案示意圖。可以看出，化學系本科生在第一年主要修讀大學化學和定量分析這門課(含實驗)，或者根據需要修讀與高中課程相銜接的化學課程。二年級主要修讀有機化學(含實驗)。三年級需修讀高等無機化學和物理化學兩門課。四年級的專業課較多，包括物理化學實驗、儀器分析、無機合成及反應、有機化學.高級實驗方法或者原子核技術中的化學方法，這幾門課均包含理論課和實驗。以上課程構成了化學專業本科生的必修課，這些課程一般為3～5個學分。
伯克利認為本科畢業生應該“熟悉藝術、文學、數學、自然科學和社會科學;能夠收集、篩選、綜合、評價來自不同領域并以不同形式呈現的信息;理解研究過程和如何創造新的知識;能夠與人合作共事;能夠創造性地轉換其環境;具有解決問題和作出決定所必須的技能，并能考慮決定的廣泛的社會和倫理意義;能夠處理模糊性，能夠靈活思考并具有在職業生涯中不斷發展智識的技能”。因此，化學系本科新生需要參加新生導學課。一、二年級必修的課程還包括數學、物理以及15學分的BreadthElective課程(如閱讀寫作、外語、人文社科類課程)，類似于國內的通識課。除此之外，化學系還開設了培養團隊合作(如SupervisedGroup Study和Directed Group Study)和獨立工作能力(如Individual Studv forAdvancedUndergraduates)的課程。
對于高年級本科生，除了專業必修課外，還要求完成15學分的專業選修課和跨專業選修課。
伯克利化學系開設的高年級專業選修課有30多門，一般3學分，包括信息化學、生命體系中的無機化學、高等無機化學、無機合成與反應、普通生物化學和分子生物實驗、高等有機化學機理、高等有機合成、有機化學一高級實驗方法、量子力學和譜學、生物物理化學;物理學原理和生命分子、生物物理化學、化學生物學、伯克利能源講座;生物質能、原子核化學、原子核技術中的化學方法、材料化學導論、生物化學工程實驗、高分子科學與技術、大氣化學和物理實驗以及量子信息科技等課程。
化學專業建議選修的跨專業課程涉及大氣、生物、土木和環境工程、計算機、地球和行星科學、經濟、教育、電子工程、政策和管理、力學工程、分子和細胞生物學、營養學和毒理學，物理、植物和微生物學、公共衛生、統計等多個學科分支，多達200余門課程。另外，本科生還可以選修多達50門的研究生專業課。因篇幅有限，本文不一一列出這些課程的名稱。
二、英國劍橋大學化學專業課程體系
英國劍橋大學是歷史最悠久的世界著名研究型大學之一，素有“諾貝爾獎搖籃”的美譽。劍橋大學崇尚自由、創造性、人文和科技相結合的教育理念，是將傳統和現代教育有機結合的典范。劍橋大學化學專業具有很高的學術聲譽，在2016 TIMES英國大學優勢專業中排名第一，QS世界大學最新排名中名列化學專業第三。
劍橋大學對學生的培養與管理是經典的學院制。該校有31個學院，負責學生的生活和本科生的業余輔導。教學由大學的科系負責，主要科系包括藝術和人文、生物科學、臨床醫學、人文和社會科學、自然科學、技術等。劍橋大學每學年的授課時間分為三個學期，包括Michaelmas學期(8周)、Lent學期(8周)、Easter學期(5周)。
化學系負責化學專業課程的設置與講授，修讀不同的化學課程前，要求修讀相應的數學、物理課程。另外，學生也要學習計算機、語言以及其他人文學科。化學專業課分為三個模塊。
第一學年課程為模塊IA，主要是介紹化學的基本原理，與預科課程相銜接，課程包括分子形狀與結構、有機化學反應與機理、熱力學與平衡、化學反應動力學、元素化學。另外，要求學生參加兩周一次的實驗課程，實驗內容安排與理論課程基本同步，實驗課程沒有單獨學分，實驗成績計入相應課程最終成績。
第二學年課程為模塊IB，課程更深入地講解化學原理。學生有兩種化學課程類型可選擇，即A類理論與物理化學類課程和B類有機與無機化學類課程。繼續修讀化學專業的學生要全部完成兩個方向的課程。其他專業的學生根據自己以后的專業方向分別修讀A或B類課程。
A類課程包括量子力學導論、分子譜學、對稱與成鍵、分子能級與熱力學、電子結構與固體性質，B類課程包括重要有機反應、結構解析、配位化學、金屬有機化學、無機環化學、形狀與有機活性、化學生物學導論。對應于A類與B類課程，學生要求每周參加一次或兩次實驗，實驗成績計入相應課程最終成績。
第三學年開始時，化學系開設學生化學生涯指導講座。大三學年學習模塊II課程，是在模塊I學習的基礎上，擴展與深化對化學知識的認知。模塊II課程又分為三個層次。第一層次包括5門課程，每門課程1學分。其中，4門為必修課，包括無機化學I：結構與成鍵、有機合成基礎、高分辨分子光譜、理論技術，另外一門課程物理化學中的概念為選修課。第二層次有8門課程，包括無機化學II：過渡金屬與金屬有機催化、結構與性能、化學生物學I：生物催化、化學中的衍射方法、材料化學、統計力學、對稱與微擾理論、有機機理研究。第三層次有7門課程，包括：無機化學III：表征方法、有機化學中的控制、大氣化學、高分子導論、電子結構、化學生物學III：核酸、核磁共振中的物理基礎。
大三的實驗課程包括兩個部分：一是現代合成化學中的技術，主要是無機及有機化合物的制備與合成;二是與物理及理論化學有關的實驗與計算。兩部分實驗均為必修。
在大三結束時，學校篩選能進入第四學年學習的學生。第四學年主要包括課程模塊III的學習和課題研究。在學期開始時，學生接受實驗安全教育及生涯規劃指導。模塊III課程包括18門化學課程以及3門其他院系課程(篇幅關系，文中不再列出這些課程名稱)，要求學生根據興趣選修8門以上課程。
三、對兩校化學專業課程體系共性和差異性分析
從以上對伯克利和劍橋大學這兩所具有代表性的研究型大學化學專業課程體系的分析，可以看出以下共性：
(1)課程內容層次和梯度明顯。伯克利化學系對本科生實行分階段培養。課程設置分低年級課程和高年級課程。針對專業基礎不同的學生，部分課程設置了引導性或難度較低的課程。如大一年級學生可以先修讀層次較低的大學化學、大學化學實驗這兩門課程，再修讀必修的大學化學和定量分析這門課。而劍橋大學的化學專業課程則更多地從學科認知規律來體現課程內容的層次性，學生根據自身發展，也可以選擇不同的課程模塊。
(2)課程設置具有廣泛性和多樣性。伯克利基本采用化學四大基礎課的模式，但本專業和跨專業選修課程非常豐富，涉及很多相關學科分支，這與化學系對專業人才的培養定位有關，即“化學專業畢業生可從事石油、化工、食品、農業、攝影、制藥、生物科技及礦業等相關行業的研發，或者化工貿易、質量控制以及行政管理等工作”。伯克利化學專業學生還可以選修本專業研究生課程。劍橋大學的專業課程體系中，前沿性選修課程多，能讓學生充分了解學科前沿。比如大四課程模塊III的蛋白質折疊、錯誤折疊與疾病、磁性材料、化學生物學與藥物發現、固體電極等課程，本身已經具有研究生課程的專業性和深度。
(3)設置導學課程。伯克利和劍橋大學都有針對本專業的引導性課程，如伯克利大一新生需要修讀的導學課，主要包括面向新生講解化學系各個課題組的研究工作、學院的圖書館、計算機設備、校友和高年級學生的經驗交流，以及學校和學院的資源介紹等。而劍橋大學在大三和大四學期初均設置了生涯指導講座以及安全教育。這類課程的設置能夠更好地幫助學生學習與成長。
(4)重視實驗教學。伯克利和劍橋大學除了專門的實驗課外，很多課程都有相應的實驗內容，并且內容與理論課程基本同步。
兩校課程的主要差別在于：
(1)授課時段安排不同。劍橋大學化學專業基礎課程不采用平行授課方式，不是從學期的第一周持續到最后一周，而是采取集中連續授課。比如用3周時間集中把A課程講完，然后再講授B課程。這種模式的優點是，能夠使學生在短時間內集中在1～2個知識模塊上學習，課后查閱大量的參考書與文獻，對知識的理解更深入。而伯克利則采用的是比較常用的模式，即一門課程貫穿整個學期。
(2)課程內容構建思路有區別。伯克利的化學課程，特別是專業必修課和國內大多數研究型高校的化學專業設置基本相同，是基于二級學科內容劃分的傳統模式。而劍橋大學的課程設置拋棄了傳統的四大化學課程模式，改為按照知識結構和學科認知規律來設置課程，避免了知識點的重復講授。
四、南京大學化學專業課程體系改革的知與行
對照伯克利和劍橋大學等國外著名研究型大學的化學專業課程體系，我國高校傳統的化學專業課程體系存在明顯的不足，無法滿足科學發展、國家戰略以及社會產業對多元化創新型化學人才的需求，具體問題包括：(1)現有課程體系缺少導學與銜接課程，缺少對專業的興趣培養與認知，造成新生存在較長時間的迷茫期。(2)按傳統四大化學設置專業核心課程，部分知識點講授重復較多，學科前沿內容體現不均衡。(3)在傳統課程體系中，交叉課程少，對學生交叉類學科的培養措施不到位。(4)對化學產業人才培養不重視，有關產業素養培養的課程缺失。
針對以上問題，我們對專業課程體系進行了補充和優化。為大一新生設置了銜接課程，開設新生導學課，以解答學生關于化學“學什么，怎么學，去哪兒”等疑惑。為了激發學生對化學的興趣，開闊學生知識視野，我們圍繞不同主題開設了7門新生研討課：化學與生命、化學與材料、能源與化學、化學與環境、大分子：從材料到生命、原子與分子的量子世界、高分子材料與社會發展等。
專業核心課程涵蓋化學科學的基本及核心的理論內容和技能訓練，是化學專業學生準出課程的主要組成部分。南京大學化學專業學生通過自主招生及高考兩種模式選拔錄取，這兩類學生的化學知識基礎差異明顯。對此，我們構建并實施了因材施教的兩種核心課程體系。
一是普通核心課程體系。主要針對無化學競賽經歷和專業基礎的學生。我們按照從微觀到宏觀的思路進行了優化，并對課程內容進行調整與更新。主要是：合并無機化學與化學分析內容，設立大學化學課程;結構化學由大三調整到大二開設;增設高分子導論核心課程，形成以大學化學、結構化學、有機化學、物理化學、儀器分析、高分子導論為骨架的核心理論課程體系。
二是針對學科特長生的課程體系。自主招生選拔的學科特長生通常具有較好的無機及有機化學基礎。針對這一特點，我們對核心課程進行了調整：融合無機化學與基礎物理化學知識，構建了一門全新的化學原理課程;壓縮了有機化學授課學時;將結構化學、結晶化學、高階物理化學內容整合為高等物理化學。通過數理課程學習內容的強化、化學核心專業課程的整合與提升，使學生具有寬厚的數、理、化、生等理科基礎，學科視野開闊，專業知識扎實，為在化學以及相關交叉學科領域的發展打下良好的基礎。
同時，我們構建并實施了“基礎一綜合一研究”一體化、多層次、開放式的實驗教學新體系，并對相應實驗教學內容進行了改革。主要是合并“無機化學實驗”和“定量分析化學實驗”為“大學化學實驗”;取消無機化學、分析化學、有機化學、物理化學和高分子專門化實驗，在化學一級學科層面上開設綜合化學實驗課程，將科研成果及時轉化為教學實驗，形成了大學化學實驗、有機化學實驗、儀器分析實驗、物理化學實驗、綜合化學實驗這一新的實驗教學課程體系：
為滿足多元化人才培養需求，我們構建了多元選修課程體系：
(1)專業選修課。我們按科學知識單元組織課程，構建了知識體系完整、前沿性強的專業選修課體系，包括高等無機化學、有機合成、譜學基礎、近代儀器分析法、高分子化學、化工原理、計算機與化學、化學文獻、結晶化學、配位化學、催化化學、現代材料化學基礎、分離科學、波譜分析、等離子化學、高分子物理及物化、膠體與界面化學、高分子材料制備等。另外，我們委托生命科學學院開設了生物化學、分子生物學等課程;選擇環境化學、材料加工、藥物化學、能源化學、地球化學等相關院系課程為跨院系選修課。
(2)高年級研討課和研究生課程。高年級研討課包括化學與納米材料、先進高分子材料、分子識別與分析、無機交叉領域的前沿發展、有機化學現代進展。另外，我們對本科生開放了部分研究生課程，包括配位磁化學、高分子結構研究法、電分析化學基礎、高等有機化學、計算量子化學等。這些課程使本科生能系統了解學科前沿領域，讓學生了解并思考科學問題的發掘與解決過程，培養學生的創新意識與能力。
(3)化學產業類課程。針對化學行業對人才培養的需求，我們開設了化學化工行業就業創業指導、化學安全與防護、精細化學品開發與商業化、現代實驗測試技術等與企業管理、市場需求、安全生產、環境保護、質量認證等課程。我們聘請企業專家、政府管理人員以及外校師資為學生授課，以體現行業要素，培養學生產業素養和創業能力。
1課程設置
1.1課程的調整與整合將生理學、病理學、病生學的實驗等基礎醫學實驗課程整合成《機能學實驗》;將無機化學、有機化學和分析化學實驗整合為《醫用化學綜合實驗》;將內、外、婦、兒等臨床課程整合成《臨床醫學概要》。這樣既減輕了繁重的教學任務，也減輕了學生的學習負擔。醫學檢驗技術專業的專業課包括《臨床免疫學檢驗》《臨床微生物學檢驗》《臨床生物化學檢驗》專業基礎課包括《醫學免疫學》《醫學微生物學》《生物化學》等，這些課程之間存在著部分內容重復以及內容銜接不當的問題，以至于學生在學習專業課程時常會遺忘了之前基礎課中所學過的相關知識。為此，老師授課時不得不重復基礎課的內容。因此，建議將專業基礎課與專業課程合并在一起，使學生在學習完專業基礎知識后更好地繼續學習臨床技能。《分析化學》包括化學分析和儀器分析，學時較多，針對現代檢驗技術專業的特點，即已進入儀器檢驗的時代，因此該門課應側重儀器分析的講解，減少化學分析授課的比重。
1.2設置臨床見習期現有的課程設置與臨床實踐結合的還不夠密切，由于未能很好地讓學生早期接觸臨床，致使部分學生并不知道臨床檢驗報告是什么，不知道檢驗報告上各項指標代表何意，也就更談不上有專業感情。因此，建議在對學生進行專業課教學之前應安排學生在醫院的檢驗科臨床見習一段時間，具體了解檢驗工作的流程，培養學生的感性認識，加深對檢驗知識的印象，達到百聞不如一見的效果。醫學檢驗專業的課程教學應該針對檢驗技師的培養目標，強化檢驗專業的特色，突出檢驗技師崗位的基本能力和基本素質培養，具體表現在檢驗方法學、實驗種類、檢驗項目、技術種類等教學內容的特色和優勢。
1.3增設一些有特色的選修課以加強學生對當前最新技術的了解和應用。如針對檢驗科的大型儀器設備，檢驗人員只需了解儀器性能及常見故障排除。因此，可以將《檢驗儀器維修》這門課程改為選修課或以專題講座形式開出。也可將幾門臨床主干課程中的臨床檢驗儀器集中為臨床檢驗儀器學課程，避免重復講授。為加強實驗室質量控制，開設《臨床實驗室管理》課程，可以將生化、免疫、細胞等質量管理的內容集中起來，不必在多門專業課中重復講授;而針對《臨床實驗室管理》內容比較抽象，可以組織學生在臨床實習期間邊實踐邊學習，其教學效果會更好。
2課程開設順序
課程開設順序總體要求是通識課程、專業基礎課程、臨床醫學課程、專業課程、選修課，這樣依照學科的發展、知識的關聯與銜接來設置。有平行課程時要平衡開課實驗室和教研室的學年工作量。實訓課中的軍事訓練建議在新生入學時安排，以規范學生的行為習慣，養成良好的時間觀念、組織紀律觀念、集體觀念和講求規范及雷厲風行的工作作風，促進校風校紀建設;社會實踐課應安排在每年的寒假和暑假進行;臨床見習時間宜安排在進入專業課之前;畢業實習安排在最后一學年。
3課程學時的設置和教學內容的要求
為了提高學生的綜合素質，使其適應當今社會對實用型人才的需求。要弱化一些所謂的系統性強的系列課程，減少其教學學時和純理論性內容的講授。增加實踐教學環節，以培養學生的實踐能力和創業意識，提高綜合性設計性實驗的比例，加強見習、實習環節的綜合訓練。對于專業課程中的理論與實踐學時比例宜在1∶1。同時應加強分子診斷、檢驗儀器、臨床實驗室質量管理等方面的教學，強化對選修課的學分要求，以突出學生對檢驗指標的實驗設計以及新方法與新儀器動手操作能力的培養。
作者：郭素紅李正祎孫可歆李艷單位：吉林醫院學院
作者：馬超 蔣一婷 徐桂娟 鄭彩霞 單位：北京林業大學生物科學與技術學院
經過十幾年的不斷探索，北京林業大學生物技術專業形成了“一主兩翼，兩渠相融，三位一體”的人才培養模式，即以“學生獲取知識、增強能力、素質養成”為主線，以理論與實踐為兩翼，以第1課堂教學為主渠道，實現第1課堂與第2課堂2個渠道的融合，以及集理論教學、實踐教學和綜合教育3個層次為一體。目前，北京林業大學生物技術專業每年招生2個班，在校生人數維持在每年260人左右；在人才培養和科學研究方面均取得了優異成績，尤其是在生物技術專業招生質量逐漸下滑、畢業生就業壓力不斷增加的大環境下，仍然保持了招生錄取分數位居全校前3名和95％以上的就業率。但是，面對新的機遇和挑戰，深化北京林業大學生物技術專業人才培養體系的改革，突出人才培養的專業特色和行業特色，增加所培養專業人才的競爭力，仍應成為生物技術專業下一步發展的重點之一。因此，筆者在與生物技術專業學生、社會用人單位充分溝通的基礎上，結合自己近年來的教學體會，提出以下建議，以期對生物技術專業人才培養體系的完善有所幫助。進一步明確、細化生物技術專業人才培養的特色大學的辦學特色是學校生存和發展的核心競爭力，是一所大學的比較優勢和核心價值的體現［2］。加強辦學特色建設是林業高校生存和發展的需要，也是林業高校提升核心競爭力的需要。大學的學科建設是大學工作的龍頭，是最能體現辦學特色的因素，建設特色學科是林業高等院校加強辦學特色建設的關鍵；而建設有林業特色的學科就要突出重點，整合資源，搶占學科制高點，注重建設特色鮮明、優勢突出的學科群［3］。目前，全國開設生物技術專業的高等院校有幾百所，如果各高校的生物技術專業缺乏自己的特色、人才培養沒有自己的側重點，那么所培養的畢業生就難以在眾多的相同的專業人才中占得就業先機。北京林業大學生物技術專業設置的專業課程主要以生物學、生物化學、分子生物學、細胞生物學、微生物學、基因工程、細胞工程等為主，另外還設置了一些專業選修課。這種課程設置模式基本上是全國各高校生物技術專業普遍采用的模式，沒有體現出林業行業高校自己的專業特色和人才培養特點。同時，北京林業大學的生物技術專業與學校的生物科學專業相比，在課程體系、教學計劃、教學環節等方面，均大同小異，差異不超過15％。因此，建設體現林業行業特色和專業自身特色的課程體系應是北京林業大學生物技術特色專業建設的重點之一。目前，北京林業大學生物科學與技術學院擁有林木花卉遺傳育種教育部重點實驗室、樹木花卉育種生物工程國家林業局重點實驗室、北京林業大學毛白楊研究所、林木花卉良種繁育研究中心和北京林業大學中國林地資源利用研究中心；同時還擁有植物學、林木遺傳育種、野生動植物保護與利用、生物化學與分子生物學、微生物學5個博士學位授予權學科，以及農產品加工與貯藏工程和細胞生物學2個碩士學位授予權學科。可見，北京林業大學生物科學與技術學院在林地資源的培育、開發和利用領域具有自己的資源優勢和學科優勢，并有多年的科研積累和人才培養經驗。因此，把“林地資源的培育、開發和利用”作為生物技術專業的人才培養特色和專業培養方向能夠充分反映北京林業大學生物科學與技術學院的科研特色和行業特色。在具體的人才培養過程中，可以將生物技術專業細分為“林地資源培育”和“林地資源開發與利用”2個專業方向，其中“林地資源培育”專業方向開設的課程以與遺傳育種相關的課程為主，側重于培養具有林地資源培育實用技術的專門人才；“林地資源開發和利用”專業方向開設的課程以與林地食用和藥用資源的開發和利用相關的課程為主，如開設藥用植物學、天然產物化學、生物藥劑學、生物藥物學、中藥新藥的研究與開發、藥物分析化學等，側重于培養具有林地資源開發實用技術的專門人才。在此基礎上，再圍繞特色人才培養的要求開設選修課程，并盡可能使生物技術專業的課程體系系統化，切實體現行業特色，加強學生專業技能的培養。例如，可以借鑒復旦大學生物技術專業的選修課體系，其系統地開設了天然產物化學、生物制藥、藥物分析方法與應用、新藥研發概論、藥物遺傳學、藥事管理學、藥學文獻檢索、藥用微生物學等30多門與藥學相關的選修課，充分體現了其生物技術人才培養的“藥學”特色。
精簡生物技術專業的課程體系，突出重點課程目前，北京林業大學生物技術專業的課程體系包括人文社科類基礎課、自然科學類基礎課、專業必修課和專業選修課4部分。人文社科類基礎課、自然科學類基礎課、專業必修課主要是依據教育部的生物技術專業規范而設定的，各個高校基本大同小異，所以專業選修課的設置成為體現專業培養特色的重要環節。北京林業大學生物技術專業由于沒有確立明確的特色培養方向，所以在課程設置過程中一度根據就業市場的變化而不斷地調整專業培養方向，且不斷地增加選修課的數量，希望課程體系能夠涵蓋本科畢業生就業、考研可能需要的所有專業課程。例如，由于生物制藥領域就業前景較為樂觀，所以為學生開設了生物制藥、藥理學、藥用植物學、藥用植物化學分析技術、藥政學等專業課程。這些課程的教學大綱主要參考藥學院開設的相關課程的教學大綱制定，對“如何與北京林業大學生物技術專業的知識背景相融合”“如何體現出與藥學院本科畢業生的專業區別”等問題缺乏深入的思考。顯然，單純地開設生物制藥方面的課程，尤其是完全照搬藥學院等其他院校相同課程的教學大綱，是不可取的，也無法體現北京林業大學生物技術專業的特色。目前，林業系統，尤其是林業基層單位，對林地藥用資源方面的專業人才需求巨大，尤其缺乏具有林業知識背景、熟悉林地藥用資源、具有林地資源開發利用技術和制藥專業技術技能的人才。因此，筆者認為，只有將生物制藥技術方面的課程，如生物技術制藥、藥理學、藥用植物學、藥用植物化學等課程，與“林地資源開發和利用”這一專業方向緊密結合，將北京林業大學生物科學與技術學院在林地資源的培育、開發和利用領域所具有的資源優勢和學科優勢與生物制藥技術相結合，才能使生物制藥技術落到實處，并使北京林業大學生物技術專業充分體現自己的人才培養特色。除了精簡生物技術專業的課程體系之外，還要突出重點課程。選修課程數量的不斷增加使學生的課業負擔加重，而思考和創新的空間被壓縮。以北京林業大學生物技術專業為例，大學3年級上學期的必修課學時就達414學時，再加上選修課的學時，總學時可達500學時。這意味著1個學期的開課數量超過10門，學生每天至少要進行6學時的課程學習，由此學生的學習壓力可想而知。另一方面，所開課程往往存在內容重復或相互重疊的現象。例如，生物制藥課程與基因工程、細胞工程、微生物工程、蛋白質與酶工程等課程就存在部分內容的重復，基因工程課程與分子生物學課程、細胞工程課程與細胞生物學課程之間也存在部分內容的重復。因此，筆者建議，要精簡課程體系，協調各門課程的授課內容，突出重點課程和課程重點內容，強調課程特色，以降低課時總量、減輕學生的學習負擔、激發學生的學習興趣，為鼓勵學生進行創新提供空間和創造條件。
加強自然科學類基礎課程與生物技術專業內容的銜接為了強調化學、數學、物理、計算機等自然科學類基礎課程對生物技術專業的重要性，教育部頒布的《高等學校本科生物技術專業規范》對這類課程的修讀學分做了硬性規定，如化學類課程不少于13學分，數學、物理不少于8學分，計算機類不少于6學分。在具體的實施過程中，各高校的生物技術專業更是進一步強化了對自然基礎學科尤其是化學類課程的重視程度。例如，北京大學生物技術專業規定學生需修讀20學分的化學類課程（含實驗）、8學分的數學類課程；清華大學生物技術專業規定學生需修讀14學分的化學類課程、12學分的數學類課程。而北京林業大學生物技術專業規定學生需修讀18學分的化學類課程、11．5學分的數學類課程，且學生修讀數理化和計算機等自然科學類基礎課程的全部學分需達到37．5分，占全部培養計劃總學分的24％。這使生物技術專業學生大學第1、2學年的絕大部分時間都用于課程學習了。但是，遺憾的是自然科學類基礎課程似乎正成為專業課程改革的死角。由于這部分課程均由理學院等外院教師負責講授，而授課教師對生物技術專業課程的需求缺乏了解，教學內容大多拘泥于講“試題”和“公式推導”，側重于推理、原理講解和邏輯分析，缺乏案例分析和應用，更缺乏與生物技術專業相關的案例分析和實際應用。例如，北京林業大學生物技術專業開設了高等數學和數理統計學課程（共計11．5學分），學習時間分別安排在3個學期，但最后的結果是當在專業試驗課程中面對簡單的試驗數據時，卻鮮有學生有意識地運用統計學知識；有的學生甚至連起碼的t檢驗和F檢驗都不知如何運用。因此，筆者認為，生物技術專業應該加強數理化和計算機等自然科學類基礎課程的改革，特別是要加強這些課程與生物技術專業內容的聯系，使學生能夠將基礎理論知識學習與專業技能應用緊密地聯系起來。進一步優化生物技術專業的課程布局由于人文社科類課程和自然科學類基礎課程的修讀學分占本科人才培養計劃全部學分的一半左右，所以很多高校將這2類課程放在大學第1、2學年集中開設，而把專業課主要安排在大學第3、4學年。然而，在大學第3、4學年，學生面臨著來自考研、出國深造、英語等級考試以及就業、畢業設計和科研實踐等方面的壓力，難以把全部精力放在專業課程的學習上。因此，筆者建議，高校的生物技術專業要打破目前的這種條塊化課程分配格局，將人文社科類課程適當分散安排在大學的4個學年里；將動物學、植物學、微生物學、生態學以及專業引導性課程盡可能安排在大學的第1學年，將生物化學、分子生物學等專業基礎課程盡可能安排在大學第2學年；同時將免疫學、遺傳學、細胞生物學等課程盡可能安排在其他選修課之前。這樣，學生既可以盡早接觸專業課程、掌握專業基礎知識、了解專業未來的發展方向，又可以提高學習基礎課程的興趣；更為重要的是能有效地緩解大學第3學年專業課學習的壓力，提高對專業知識尤其是其他選修課程內容的消化、吸收和創新能力。此外，在課程安排的細節上，應該認真考慮專業課程之間知識的銜接性。例如，目前生物技術專業將有機化學、生物化學課程安排在同一學期就有些不妥，應予以適當調整。加強生物技術專業工程類課程的“工”科內容北京林業大學生物技術專業是以理科為主、工科為輔的理工科復合型專業，人才培養目標是培養應用研究型人才。為此，北京林業大學生物技術專業開設了基因工程、微生物工程、細胞工程等工程類必修課以及蛋白質與酶工程、生物制藥等選修課程。然而從課程教學大綱來看，這些課程仍是以理論教學為主，適當搭配了一定課時的實驗教學，但幾乎沒有工科方面的教學內容。這勢必造成學生對生產設備缺乏必要的了解，在中試和生產車間實際操作環節中缺乏相應的生產設備維護、維修的基本知識。因此，筆者建議，對現有的工程類課程，要適當調整課程教學大綱，增加工藝學、設備、化工原理等方面教學內容的講授比例；同時開設1～2門工科類基礎課程，讓學生了解一些工科基礎知識。
加強生物技術專業學生科研素質的培養，規范學術道德培養學生的科研能力和創新能力，是新形勢下生物技術專業人才培養面臨的挑戰。因此，在傳授專業基礎知識和實驗技能的基礎上，培養學生文獻檢索、實驗設計、數據分析和論文寫作等科研素質是實現創新型人才培養的重要環節。現在，很多課程的考核均采用撰寫論文或者綜述的方式，相對于傳統的閉卷考試來說，是一種有益的嘗試。但是，如何查閱文獻、引用文獻、撰寫論文，有些學生到畢業都沒有真正了解和掌握。在很多學生頭腦里，撰寫論文似乎就是百度、谷歌搜索外加復制、粘貼的過程；有的學生甚至認為只要不是全文照搬，經過適當拼湊加工就不算論文抄襲，更談不上對論文所引用、參考的文獻進行認真的選擇和甄別了。因此，筆者認為，在大學生入校之初，高校就應該開設“文獻檢索”必修課程，使學生掌握查閱中英文專業文獻的方法、了解文獻的引用規則以及撰寫科技論文的專業規范和學術道德。例如，浙江大學開設的“生物文獻檢索與論文寫作”、復旦大學開設的“科學研究方法與論文寫作”都頗有實用價值，值得借鑒。這些課程不僅有利于學生拓寬視野、培養查閱文獻的技能，更有利于提高學生對學術道德的認識。為此，筆者建議，北京林業大學生物技術專業可以嘗試將文獻檢索、實驗設計、生物統計、科技論文寫作等課程集合為一個模塊，作為學生的選修課，在大學第2學年開設。這將有利于提高學生的科研素質和學術道德。近年來，我國高等教育體制發生了巨大的變革，從20世紀90年代開始，合并、聯合辦學、共建等已成為高校體制改革的主題。過去條塊分割的高等教育管理體制正在被條塊結合的體制所取代，高等教育綜合化趨勢日益明顯。作為林業行業性高校，做好行業性與綜合性的融合工作將有利于豐富林業高等院校的內涵、增強學校的科研創新能力、提升學校對社會的貢獻力、提高林業院校畢業生的社會競爭力［4］。2010年，北京林業大學生物技術專業應屆畢業生（2006級）考研率達41．82％、就業率達94．55％，應該說又是成績卓著的一年。但是，挑戰依然存在，形勢依舊嚴峻。因此，加強生物技術專業的人才培養和課程體系改革仍不容忽視。通過明確、細化專業培養特色，調整課程體系，優化課程布局，加強課程間的銜接，適度調整理科、工科類課程的比例，以及加強學生科研素質的培養和學術道德的規范，可以使現有的專業人才培養體系更為科學、特色更為突出；可以進一步突出北京林業大學生物技術專業在“林地資源的培育、開發和利用”領域的專業特色，增強畢業生的社會競爭力，從而為我國林業領域培養一批既具有扎實的生物學基礎知識又具有較強的生物技術實踐技能的林業生物技術專業人才。
關鍵詞：特色學科建設；生物工程專業；課程體系優化
近年來，國內生物工程專業大學畢業生就業形勢不容樂觀，學生就業壓力大，畢業生就業專業對口率不高。造成就業率低下的主要原因有：（1）當今生物產業規模不大，人才需求量偏小；（2）國內辦學規模和招生量膨脹過快；（3）各校生物工程專業的辦學條件不一，專業教育與當地產業特色結合度不夠，沒有形成特色[1]。因此，地方高校生物工程專業課程體系及培養模式的建設需要貫徹改革創新為先、質量效益第一的思想。以“特色學科建設”為導向，設計合理的課程體系，并以此為載體強調實踐技能和工程能力的培養，全面提高人才培養質量，可將專業教育與當地產業特色緊密結合，形成辦學特色，下面以我校生物工程專業課程體系優化與實踐為例交流一些體會。
一、特色學科建設對地方高校人才培養的導向
地方高校是具有“地方投資、地方管理、辦在地方、服務地方”特征的高校，與地方經濟社會具有水融的天然聯系。學科是高校重大項目的承擔者，是創新型成果的生產者，是創新型優秀人才的培養基地。地方高校應圍繞區域經濟社會發展需求培育高水平特色學科，不斷凝練學科研究方向，提高科技創新能力和社會貢獻度，以特色學科建設促進學科專業發展。著力通過應用性特色學科發展，加強實踐性教學環節，培養能夠解決生產實際問題的應用型人才；通過與區域、企事業單位合作對接，培養職業能力為導向的實務型人才；圍繞區域重大需求和科研任務牽引，通過協同創新，發揮不同創新主體科研優勢，多單位、跨學科聯合指導，培養復合型創新人才[2]。近年來，我校生物工程特色學科的快速發展得益于與地方特色資源相結合，依托江西理工大學“鎢資源高效開發及應用技術教育部工程研究中心”、“江西省礦冶環境污染控制重點實驗室”和“江西省礦業工程重點實驗室”等研究平臺，形成了地方礦冶領域與生物工程緊密結合的特色鮮明的研究方向。學科在鎢和稀土礦山生物修復、礦山環境微生物學等研究領域獲批多項國家自然科學基金項目和省部級科研項目，涉及的研究方向包括極端礦山環境抗性生物的篩選、生物極端生境耐受和修復的生理機制、礦山環境生物修復的工程化技術體系研究，微生物冶金、極端嗜酸菌基因組學、生物肥料研發、臍橙皮資源綜合利用等。利用特色學科發展的導向，我校生物工程專業學生通過參與完成課題研究和實踐，最終獲得優良的實驗技能、綜合分析問題能力、實踐能力、創新思維能力、統籌能力和表達能力，成為具有良好綜合素質的生物產業化專業技術人才、管理人才和研發人才。
二、生物工程專業課程體系優化與實踐
（一）生物工程專業課程體系優化與實踐思路
在學科快速發展的同時，我校以此為導向對生物工程專業課程體系進行了改革。通過完成專業基礎課程體系，使學生的基本操作技能得到全面訓練；通過完成單元操作課程體系，使學生能進行各類生物產品工廠的工藝設計和解決產品生產過程中出現的主要問題；通過完成特色創新課程體系和實踐教學課程體系，提高學生綜合分析能力、統籌能力、實踐能力和創新思維能力；通過教育質量與人才評價體系，使學生對綜合素質項目及其指標有最基本認識并進行自我衡量。通過專業基礎課程體系、單元操作課程體系、實踐教學課程體系、特色創新課程體系以及教育質量與人才評價體系的整合、連貫，使得生物工程專業的理論和實踐教學具備模塊化和特色化特點，具有更好的整體性、關聯性和先進性等優點。
（二）以“特色學科建設”為導向的生物工程專業課程體系優化
我們根據專業教學指導委員會制定的專業規范和《江西理工大學關于制訂本科專業培養方案的指導意見》，通過以“特色學科建設”為導向，為培養德、智、體全面發展，基礎扎實、知識面寬、素質高、能力強、重實踐、具有初步創新能力的應用型人才，我們從以下幾個體系對生物工程專業課程進行了優化：
1.拓寬專業基礎課程體系
對原有課程體系拓寬至包括酶和植物細胞在內的生物體系，增加普通生物學、細胞工程、基因工程等課程。
2.設置單元操作課程體系
原教學體系中專業必修課調整為發酵工程、生物分離工程和基因工程三個單元操作課程體系。以生物產品生產過程的基本單元操作為主線，闡述生物生產工藝的基本理論和操作技能。學生通過這幾個課程體系的學習，能進行各類生物產品工廠的工藝設計和解決產品生產過程中出現的主要問題，并為從事生物新產品和新工藝的研究與開發打好應有的理論基礎。
3.開設特色創新課程體系
生物工程特色創新課程體系涵蓋專業必修特色課程：發酵工程與工藝學、生物分離工程。專業選修課：主要包括恢復生態學、資源微生物學、生物統計學、生物信息學等，以及專業選修特色課程：生物能源、環境工程概論、生物冶金、礦山生物修復、食品精深加工等。
4.加強實踐教學課程體系
強化實踐教學環節，構建不同層次的實踐課程體系，為學生形成創新型的知識結構和加強實踐能力提供教學支撐。增設生物工程認識實習、生物技能大實驗、科技素養實訓等課程體系，以生物工程實踐教學基地建設為契機，加強校企合作，拓寬實踐教學渠道，提升大學生實踐能力，探索產學研結合的辦學模式。通過組織學生參加課外科技競賽，選擇一個特色課題獨立研究，教師或來自企業的專家給予指導，來培養大學生的學習和研究興趣。
5.構建教育質量與人才評價體系
建立校內專家評價、學生評價與校外實習單位評價、用人單位評價相結合的教育質量評價和人才評價體系；以德、智、體、美全面發展為主要評價內容；注重教育產出評價、學生學習產出評價、學生個性化發展評價，以及專業辦學宗旨實現程度的評價，注重實踐能力、自主創新能力和核心競爭要素的評價。
（三）生物工程專業課程體系優化實踐效果
生物工程專業為我校新開專業，從2003年開始招生，目前有8位專業教師，其中具有博士學位的教師6名，碩士學位的教師2名。我校生物工程專業以“特色學科建設”為導向的課程體系優化改革從2009級生物工程專業本科生教育開始實施，取得了明顯效果：
1.近幾年，隨著特色學科平臺和師資隊伍建設的加強，我校生物工程學科獲批了包括4項國家自然科學基金項目、1項國家科技支撐計劃子課題、l項國家惠民計劃項目在內的縱向科研項目30余項，縱向科研經費超過400萬元，形成了具有地方礦冶+生物工程的特色鮮明的研究方向，在基礎研究領域取得的重要突破，為地方企業提供技術支持奠定了基礎。學科分別與贛州菊隆高科技實業有限公司、江西北清生態環保有限公司等公司簽訂了戰略合作協議。我校生物工程本科生參與教師課題研究覆蓋率超過三分之二以上，在科研及課外學術活動取得較好的成績。生物工程本科生的作品獲得全國大學生節能減排大賽、第十三屆“挑戰杯”大學生課外學術科技競賽等多項獎項，發表學術論文多篇。
2.實習教育是生物工程專業實踐教學環節的一個重要內容，了解現場的生產狀況，認識并參與實際生產過程是培養學生工程實踐能力和創新意識必不可少的重要環節。目前，本專業與贛州菊隆高科技實業有限公司、贛州中橙果業科技開發股份有限公司、江西科泰生物技術有限公司、贛州華露農業開發有限公司、贛州章貢酒業有限責任公司、贛南海欣藥業股份有限公司、崇義章源鎢業股份有限公司、贛州稀土集團有限公司等多家單位建立了緊密型校外實習基地，為學生開展生產實習、社會調查、課外創新活動和畢業論文創造了良好的條件。
3.生物工程專業畢業生就業率和就業質量明顯提高。畢業生就業率均在90％以上，主要集中在生物資源開發領域，如雙匯集團、贛州菊隆高科技實業有限公司、贛州中橙果業科技開發股份有限公司、江西科泰生物技術有限公司、浙江日升藥業有限公司等企業。畢業生考研率平均30％左右，錄取的高校90%以上為重點大學和中科院單位，如浙江大學、北京理工大學、江南大學、華南理工大學、中國科學院上海生命科學研究所、中國科學院廣州能源研究所等。考研的畢業生在研究生復試面試過程中，充分體現了學生理論知識、實驗能力和科研素養的優勢，均取得了較好的復試成績，顯現了本專業以“特色學科建設”為導向的課程體系優化教育改革的生命力。
參考文獻
[1]任紅，尚龍安，李荷迪.生物工程專業大學畢業生就業分析[J].20112ndInternationalConferenceonManagementScienceandEngineeringAdvancesinArtificialIntelligence，Vol.1-6，244-247.
【關鍵詞】酶工程；教學改革；生物工程
0 前言
酶工程是四大生物工程體系之一，廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工、環境保護及生物技術各個方向，在生物工程及技術領域占有著重要的地位[1]。酶工程這門課程是內蒙古科技大學為本科生開設的專業課程，在理論上屬于酶學體系范疇，但它又是一門廣泛涉及生物學領域和生物工程學范疇的理論與實際密切聯系的應用科學。因此，加強教學過程中理論與實踐的銜接[2-3]，提高《酶工程》教學水平，培養合格的從事相關方向進行研究及生產的技術人才是課程教學需要探討的主要問題[4]。為了進一步優化《酶工程》的教學質量，恰逢培養方案修改時期，對這門課程進行教學改革的探索與研究。
1 傳統酶工程課程中存在的問題
酶工程是生物工程專業的主干課程，在過去的教學中，存在一些弊端：①教學內容的把握不夠準確。具體表現在單純依照書本的章節教授，重點和難點的設定偏離。部分專業內容講的不夠深入，而與相關專業基礎課如微生物學，細胞生物學的重復內容，重復講解。②教學內容的系統性和完整性不夠。在酶工程課程之前，沒有專門設計酶基本知識的課程，學生對于研究主體了解不深，直接進入酶工程的學習，理解有些吃力。③前沿教學內容不夠。對于在酶工程領域的最新研究與生產技術沒有加入到課堂教學中，對于酶工程在多行業應用現狀了解不清。
2 酶工程課程教學改革的內容
理清《酶工程》與相關課程的關系及重復內容，對教學內容進行優化。
與相關課程教師座談，掌握相關課程內容講解的覆蓋性及深度，及時調整相關內容講解比例。如課程中涉及到酶生物合成的基本過程，這部分內容在基礎課分子生物學中蛋白質的轉錄與翻譯部分已經進行了詳細的講解；課程內容酶發酵動力學部分在專業課反應工程中有更為細致的講解；原來的重點章節酶的提取與分離純化是專業課生化分離工程的主要所講內容。在實際教學中就可以將這部分內容刪除不講或簡單提及即可。而另外一些相關內容，如酶突變基因的定向選擇，與基因工程中的相關內容有交叉。在基因工程課程中，對于突變基因的定向選擇的基本原理和基本方法進行了闡述，但針對酶突變基因的選擇方法沒有進行細致的講解。在課堂中就可以簡單提及突變基因定向選擇的原理而重點講解酶突變基因篩選的方法。通過對教學內容的優化，將講授重點放在深度、廣度及新的內容方面。
建立課程的系統性和完整性
針對我專業的學生沒有學過酶學基礎的實際情況，建立適應我專業學生的酶工程理論教學體系，主要包括以下內容：酶學基礎知識、酶催化基礎知識、微生物發酵產酶、動植物細胞培養產酶、酶分子修飾、酶、細胞和原生質體的固定化、酶的非水相催化、酶的定向進化、酶反應器及酶的應用。可概括為四個方面：酶基礎、酶的生產、酶的改性和酶的應用。沿著這條主線講解，使學生掌握酶從上游到下游的一整套技術過程，好像學生站在酶制劑生產流水線學習工藝流程，使課程脈絡清晰，學生理解更為深入。
注意充實前沿教學內容及實際行業應用研究內容
為保證教學內容的實效性，教師應時刻關注酶工程發展的最新進展，并將相關內容引入到課堂中。適當向學生介紹新理論、新技術和新方法，使教學內容更加豐富。同時要求學生分組閱讀相關英文文獻，在課前5分鐘以做報告的形式介紹文獻內容。既能使學生更好的了解酶工程的發展狀況及最新研究進展，也能提高學生專業英語的水平。
3 結語
通過上述方法，改變了傳統酶工程教學中的存在的弊端，新的教學內容及國內外新科學技術的進展引入課堂，更能吸引學生對于新知識的探求欲，學生的學習熱情和積極性明顯提高，教學效果良好。
【參考文獻】
[1]涂紹勇，楊愛華，等.基于科學研究與理論教學相結合的酶工程課程教學改革研究[J].安徽農業科學，2012，40（27）：13667-13668，13671.
[2]金黎明，權春善，等.酶工程課程教學改革探索[J].微生物學通報， 2012， 39（1）：121-124.
【關鍵詞】生物技術制藥；教學質量
《生物技術制藥》是目前國內生物制藥及相關專業廣泛開展的一門專業課程。生物技術制藥以生物學、藥學以及工程學的技術原理為基礎，生物藥物的研發、生產過程均體現了以上技術原理在制藥領域的靈活應用。近年來，生物學、藥學以及工程技術的迅猛發展，極大程度地推動著制藥行業的發展與變革，也使得生物技術制藥學科呈現出日新月異的面貌。因此，涉及知識面廣、內容多、應用靈活、發展迅速，［1］既是生物技術制藥領域的特點，也給《生物技術制藥》課程的教學帶來了一定的難度。筆者通過對這一課程的教學實踐，總結出幾點體會，希望能對提高課程的教學質量提供思路。
1 合理設置先修課程
《生物技術制藥》課程的教學內容涵蓋基因工程制藥、細胞工程制藥、抗體工程制藥、酶工程制藥及發酵工程技術等，涉及知識面廣、內容多。《生物技術制藥》作為一門知識集成度極高的專業課，由于課時數的限制，需要眾多的先修課程先行將涉及的知識進行講解和落實。這就需要專業教師在制定專業人才培養方案和設計課程體系時，對基礎課和專業課的內容進行分析，根據專業課的內容，合理設置基礎課作為專業課的先修課程，保證學生在學習專業課時已經有了一定的知識儲備，能夠勝任專業課的學習任務。以《生物技術制藥》課程為例，就需要開設諸如《分子生物學》、《細胞生物學》、《免疫學》、《酶工程技術》、《發酵工程》等先修課程。另外，在《生物技術制藥》課程的教學過程中，任課教師也要有意識的引導學生對涉及的基礎知識進行必要的回顧和復習。
2 結合學科優勢開設實驗項目
《生物技術制藥》課程內容并不是生物學、藥學以及工程學技術原理的簡單堆砌，而是更注重這些技術原理在生物技術制藥領域的靈活應用，加之生物技術制藥學科本身的實踐性很強，所以有必要在課程教學中開設實驗，讓學生在實際的實驗操作過程中加深對教學內容的理解，強化靈活應用基礎理論解決實際問題的能力。實驗項目的設置受到諸多因素的制約，如經費、設備、學科基礎等。然而在經費、設備等條件滿足的情況下，設置涵蓋生物技術制藥所有領域的實驗項目也是很難實現且沒有必要的。不同學校的生物制藥及相關專業都有自身特定的學科優勢，《生物技術制藥》課程實驗項目的設置應立足于專業自身的學科優勢，這樣設置并實施的實驗項目不僅有完備的硬件支撐，同時也有學科長期發展所積累起來的經驗、技術、案例等作為軟件支撐。假設某高校的生物制藥專業以基因工程制藥為其學科優勢，則適宜從其科研實踐中提煉諸如基因工程菌的構建、培養及基因工程藥物的分離純化等項目作為《生物技術制藥》課程的實驗項目。這樣設置的實驗項目，更有實際操作意義，更貼近生物技術在制藥工程中的應用實際，有利于在培養學生實驗操作能力的同時，培養學生分析解決實際問題的能力，使《生物技術制藥》課程的教學達到更好的效果。
3 及時注入本學科前沿進展
現代生物技術和制藥技術的發展日新月異，編撰和出版周期較長的公開發行的教材很難及時收錄層出不窮的新理論、新技術。為了能讓學生更好的了解生物技術制藥研究的最新進展，學到最新的有用知識，培養學生的學習興趣與能力，需要任課教師在教學過程中及時更新教案和講稿，適當更新教學內容，做到與時俱進，讓學生經常接觸到學科的前沿知識。此外，筆者在教學過程中還給學生布置相關專題的形式，要求學生自行查閱某一生物技術制藥領域的最新研究進展和成果，鼓勵學生充分發揮主觀能動性，激活他們的學習興趣，培養他們對學科前沿保持敏銳嗅覺的習慣。
4 建立多媒體資料庫
《生物技術制藥》是集綜合性與實踐性為一體的學科，學科知識的信息量比較大，直觀性比較強。如果使用傳統的板書教學手段，老師上課只是利用板書和口授的傳統模式，學生只能得到一些感知的內容，無法使其得到直接的體驗，從而加大了學習和理解的難度。［2］現在大學教學中普遍采用多媒體課件教學，生物技術制藥課程涉及的知識面廣，內容多，多媒體課件教學以其直觀性、靈活性、實時性、立體化的優勢，越來越受到教師和學生的青睞。［3］［4］從事多媒體教學，需要掌握豐富的課程資料，構建集圖、文、聲于一體的教學模式。筆者在教學實踐中充分利用各種信息資源庫，不僅制作了多媒體課件，還廣泛收集了大量課程相關的圖片、動畫、視頻、CAI課件等，運用生動直觀的多媒體素材向學生講解抽象晦澀的理論，演示復雜精細的實驗，使教學由枯燥轉向生動，提高了學生的學習興趣，提升了課程的教學質量。除了收集和運用各種多媒體資料，筆者將這些資料分門別類進行整理，構建有序的資料庫，還計劃建立課程網站，充分利用網絡優勢，將課程的教學從課內延伸至課外，使學生能夠借助課程網站這一平臺，利用各種多媒體資料進行自學，攫取更多的知識，進一步加深對課程內容的理解。
5 緊扣產業發展脈搏
目前，生物技術制藥領域的蓬勃發展，得益于國內外眾多生物制藥企業的積極參與。在機遇與挑戰并存的環境中，越來越多的企業意識到自主創新的重要性。筆者認為，在教學中適當引入一些國內外生物制藥企業成功的案例，將教學內容與產業實際緊密聯系，有助于學生對生物技術制藥領域新技術新理論的實際應用有更深刻、更直觀的認識，有助于學生建立專業自信心和自豪感，有利于應用型人才和創新人才的培養。
生物技術制藥行業發展迅速，相應的教學工作也應緊跟行業發展趨勢。教師需要在教學過程中不斷進行總結、反思，并不斷改進、創新教學方法，只有根據生物技術制藥學科的教學內容和最新進展，不斷修正教學過程中發現的問題，研究新的教學方法，才能收到更好的教學效果。
參考文獻
［1］ 夏煥章，熊宗貴. 生物技術制藥（第2版）［M］.高等教育出版社：1999.
［2］ 時小燕. 生物技術制藥教學初探［J］.中國醫療前沿，2010，20(05)：29，90.
關鍵詞： 高職護理專業 病原生物學 教學探討
病原生物學是一門應用性很強的醫學基礎課程，主要學習各種病原微生物的生物學性狀、致病性、微生物學檢查及防治原則等內容，目的是控制和消滅有關疾病。一方面，病原生物學是學習后續專業課程的基礎。在后續的內科護理學、外科護理學、婦科護理學、兒科護理學等專業課程中，涉及的很多疾病都與病原微生物的感染有關，它們或是疾病的病因，或參與疾病的發展[1]。另一方面，近年來病原微生物所致的疾病呈現出新的特點，一是危害巨大的新型傳染病不斷出現，如SARS、禽流感、甲型H1N1流感等；二是一些原已得到控制的傳統傳染病死灰復燃；三是由于抗生素的不合理使用增強了細菌的耐藥性，導致一些變異的超級耐藥菌的出現。這些知識的學習對于高職護理專業學生今后的臨床護理工作非常有用，只有熟悉病原生物的生物學性狀和微生物學檢查方法，才能更快更好地鑒別出是哪種細菌、病毒或寄生蟲引起的疾病；只有明確病因、掌握其致病性，才能對癥采取相應的預防和治療措施，這對于將要工作在防病治病一線崗位上的高職護理畢業生是非常必要的。
然而，病原生物學內容繁雜、抽象且枯燥，加上該課程開課時，學生接觸臨床疾病較少，很難體會本課程與臨床實踐的關系，學習時難以產生興趣。再加上高職護理專業培養目標與臨床醫學等專業培養目標存在差異，教師應結合學生今后工作崗位的實際需要，使學生在有限的課時中，最大限度地掌握與本課程相關的基本知識和基本技能。
1.優化教學內容，變枯燥為生動
我們本著學以致用的原則，根據高職護理專業的培養目標對教材內容進行選擇性教學，突出病原微生物的分布、醫院感染等內容，適當補充一些對人類危害性較大的病原微生物的新內容，簡單介紹與護理專業關系不密切的病原微生物。高職護理專業的學生一般基礎比較薄弱，但是大多數比較活躍。在每一章的教學中，學生對有著大量需要死記硬背內容的生物學性狀部分興趣最低，對致病性和預防治療策略部分表現出較高的積極性，這正好與高職護理專業的培養目標是一致的。為此，我們因勢利導，對教學內容進行了優化，力求讓教學過程更加生動形象。如在學習動物源性細菌的鼠疫耶爾森菌時，給學生穿插講述在抗擊我國東北鼠疫中以“鼠疫斗士”名揚世界的華僑醫生伍連德的故事，他因為“在肺鼠疫防治實踐與研究上的杰出成就及發現旱獺于其傳播中的作用”，被提名為1935年諾貝爾生理或醫學獎候選人。通過尸檢，伍連德認為此次流行的是肺鼠疫，而不是以往的腺鼠疫，其傳播方式是通過飛沫直接在人與人之間傳染，而不是間接地從老鼠到鼠蚤再到人。這就要求防疫工作采取完全不同的做法：腺鼠疫應采用滅鼠方式切斷傳染源，肺鼠疫則是通過隔離疑似患者。伍連德在調查中還發現東北肺鼠疫的疫源是旱獺，接下來我們結合旱獺在新疆廣泛存在的實際情況，讓學生思考在新疆防治鼠疫的策略，引導學生理論聯系實踐。在此過程中，這個發生在我國東北的真實故事生動直觀并且有較強的內在邏輯性，激發了學生的好奇心和學習主動性，學生在不經意間就學習了該菌所致疾病的不同類型及應采取的相應防治策略，大大增強了學習效果。
2.引入案例式教學，緊密聯系臨床
病原生物學內容繁雜，不同病原的特點易混難記，用傳統“填鴨式”講授模式會進一步降低學生的學習熱情。而案例式教學法以生動的病例為載體，可以激發學生的好奇心，增強學習效果。如在講授化膿性細菌的葡萄球菌屬時，通過引入案例“醫院烤死嬰兒”介紹金黃色葡萄球菌導致的4S綜合征，即葡萄球菌燙傷樣皮膚綜合征（staphylococc scalded skin syndrome，SSSS）。這是一個近年來發生在我國某醫院的真實案例，由于專業知識的缺乏，媒體報道后對本已緊張的醫患關系造成了惡劣的影響。首先通過該案例，向學生展示該病的癥狀，即全身泛發性紅斑、松弛性燙傷樣大皰及大片表皮剝脫，露出燙傷樣的鮮紅色創面。但是病因并非真的是燙傷，而主要是由凝固酶陽性、噬菌體II組71型的金黃色葡萄球菌感染產生表皮剝脫毒素引起的，主要發生于嬰幼兒。由于嬰幼兒自身免疫力低下，發病后病情惡化快。如果對金黃色葡萄球菌及相關疾病有充分的了解，就可以更快地對該病進行診斷和治療，避免悲劇的發生。患兒確診后選用對金黃色葡萄球菌有效的抗生素，如苯唑青霉素等進行抗感染治療，以控制體內的金黃色葡萄球菌感染，終止細菌毒素的產生；視情況加以短期少量應用皮質類固醇激素地塞米松，減輕毒素作用；采用無刺激性并有收斂、消炎和殺菌作用的藥物硼酸溶液或莫匹羅星（百多邦）外用。在患兒護理方面，根據入院時對紅斑及皮膚糜爛面的評估，有針對性地進行護理[2]：①加強消毒隔離，限制患兒活動范圍，患兒用過的物品均經消毒處理，預防院內交叉感染。②加強對皮膚、粘膜的護理工作，以避免表皮的進一步剝脫，如及時修剪患兒的指甲，防止搔抓造成皮膚破損，如反復發熱，還應予以冰袋或者藥物降溫，預防皮膚破損感染。③密切觀察病情，因患兒年齡小，通常不能確切描述病情，這就需護理人員密切觀察病情變化，發現異常及時處理。④飲食護理，嬰幼兒免疫力較低，易繼發感染，因此鼓勵患兒加強營養攝入，進食高蛋白、高維生素、易消化的食物，增強機體的抵抗力，并鼓勵患兒多飲水，加快毒素的排泄。⑤心理護理，盡快安撫患兒家屬的緊張情緒并耐心做好解釋工作，幫助家屬樹立信心，積極配合醫務人員的治療和護理。在此過程中，學生既學習了該菌的致病物質和所致疾病，該案例中逝去的小生命又對學生的心靈產生了強烈的觸動，加強了他們對院內感染和嚴格無菌操作的重視，有助于學生無菌觀念和安全意識的養成，可以作為今后臨床護理工作的指導。
總之，我們在高職護理專業的病原生物學教學工作中，應該因材施教，使教學更加生動，充分調動學生的學習積極性，使學生更容易理解和掌握病原生物學的基本理論和基本技能，從而提高教學質量，培養出更多更好的高素質專業護理人才。
參考文獻：
構建科學合理的醫藥院校生物技術專業人才培養模式。首先必須調整和優化生物技術專業人才培養方案，突出醫藥院校生物技術專業醫藥應用型的特點。具體來說，在2013年新版培養方案中，我們優化了課程設置體系，適當減少了專業基礎課程的學時，同時強化和突出了專業課程和畢業實習環節。根據我校的實際情況，我校生物技術專業的主干學科定位為生物學和基礎醫學。公共基礎課由語言、法律、經濟、管理等人文社科類課程和數、理、化、計算機等自然科學基礎課程組成。主要專業課程有人體解剖學、物理化學、無機化學、有機化學、生物化學、微生物學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學、免疫學、生理學、藥理學、基因工程、酶工程、微生物工程、細胞工程、蛋白質工程、生物信息學等。在教材的選用上，原則上采用高等教育出版社、人民衛生出版社等出版的最新教材。在專業課程的整合方面，使其相互銜接，盡量避免重復，使學生系統而深入地掌握專業知識，以適應不同醫藥生物技術相關領域的需求。同時在一些條件較好的課程建設中，比如生物化學、細胞生物學等課程中，我們也加強了雙語課程的教學和精品課程的建設。
二、強化實踐教學體系
對生物技術專業應用型人才來說，具有較高的技術應用能力非常重要。實驗、見習和實習等實踐教學體系是生物技術專業技術應用型人才培養的重要手段。針對我校的實際，圍繞生物技術專業技術應用型人才的培養目標，我們構建了分類設計、分層施教的選修與必修相結合的實踐教學體系。具體來說，桂林醫學院生物技術專業實踐教學體系分為如下幾方面：一是課程實驗（見習）教學。課程實驗（見習）教學安排在各門課程學習期間，通過實驗室教學和校外企業參觀，使理論與實踐相結合，達到掌握實驗技能的目的。為保障學生在課堂實驗教學中有更多的動手機會，強化實踐動手能力培養，在新的人才培養方案修訂中，我們適當增加了各類課程的實驗（見習）學時，加大了實踐課程的比例。必修課程中理論課與實踐課學時的比例：2010年培養方案中從1554∶755（2.1∶1）調整為2013年新版培養方案的1700∶1061（1.6∶1）。二是畢業實習，主要到生物、醫藥及生物制品研究機構、高等院校、疾病預防控制中心等相關企業和部門進行專題研究，在指導教師的指導下完成畢業論文。三是第二課堂，在2013年新版培養方案中，我們增加了早期接觸專業、早期接觸科研和早期接觸社會實踐的“三早”實踐教學方案。此外，第二課堂也包括勞動教育、舉辦專業知識講座和演講等。四是其他實踐，包括入學教育、軍事訓練、畢業教育及就業指導。
三、完善教學方法和手段
當前，一些傳統的教學方法和手段已經不能滿足培養應用型生物技術專業人才的需要，不能滿足培養學生分析問題、解決問題能力的需要，也不能滿足學生創造力培養的需要。因此，我們特別強調重視學生在教學活動中的主體地位，鼓勵新的教學方法和手段的嘗試，以充分調動學生的積極性、主動性和創造性。根據不同的教學目標、教學內容、教學對象，因材施教，采用啟發式、討論式、現場教學等教學方法，為學生自主學習創造更好的條件，培養學生分析問題、解決問題和創造思維的能力。為激發學生學習的興趣，在教學中，我們注重使用多媒體技術等先進的教學手段，合理運用因特網來進行教學。同時加強優質教學資源如教學課件的共享，提高教學水平。為保證生物技術專業技術應用型人才培養目標的順利實現，我們還采取引進、培養、聘請等途徑加強師資隊伍建設，尤其是加強具有醫藥生物技術領域企業工作經歷的教師的培養和引進。
四、改革課程成績評價體系
為滿足應用型人才培養的要求，就必須深化生物技術專業考試制度改革，改革課程成績評價體系。我校生物技術專業的教學質量評價體系分為：
（1）形成性考核，包括課程平時考核、課程期中考核和課程實驗考核。課程平時考核主要考核學生在整個課程學習過程中的表現情況（含學習行為、動手操作、平時作業、課堂提問等）；課程期中考核主要考查學生對課程前半部分知識的掌握情況；課程實驗考核主要在期末以筆試、實驗操作等形式進行，主要考核學生對實驗原理的理解、實驗操作的能力及實驗報告的撰寫情況等。
（2）終結性考核，每門課程結束時或期末，采用閉卷或開卷筆試的形式進行考試，教師根據課程的性質和要求選擇考試方式，對于專業基礎課程和一些與學生能力和素質培養影響較大的核心課程，可以采取閉卷考試的方式，對于選修課程和其他非核心課程可以采取開卷考試、課程論文等方式進行考核。
五、總結
【關鍵詞】水產養殖專業 課程內容 職業標準 對接 教學模式 魚類學
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2016）11B-0048-02
職業教育是讓受教育者獲得從事某種職業或生產勞動所需要的職業知識、技能和職業道德的教育，其側重于實踐技能和實際工作能力的培養。《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》指出：“深化產教融合、校企合作、工學結合，推動專業設置與產業需求對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接、畢業證書與職業資格證書對接、職業教育與終身學習對接，提高人才培養質量，強化職業教育的技術技能積累作用。”《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010―2020年）》也指出：“推進職業學校專業課程內容與職業標準相銜接”。因此，在中職水產養殖專業課程教學中，必須構建以職業標準為導向的教學模式，把職業標準融入課程標準、教學內容設計和實踐中。本文以水產養殖專業魚類學課程為例，探討水產養殖專業課程內容與職業標準相對接問題。
一、水產類職業標準及其崗位所應具備的相關知識、技能
職業標準是指在職業分類的基礎上，根據職業活動內容，對從業人員工作能力水平的規范性要求。它是從業人員從事職業活動，接受職業教育培訓和職業技能鑒定、開發國際勞務合作交流的主要依據，反映企業、行業對進入職業人員崗位知識、技能、態度等方面的基本要求。它來源于崗位分析，且隨崗位要求的發展而更新。因此，在教學中，我們對現有的水產類職業標準進行研究分析，同時也進行調研。在對水產養殖專業崗位進行調研中，走訪多家養殖基地，與一線養殖專家和技術人員進行了充分的研討，并對畢業生進行跟蹤調查，分析水產養殖專業崗位的職業崗位能力。國家職業標準將水產養殖類工種分淡水水生動物飼養工、海水水生動物飼養工、海水水生動物苗種育工、淡水水生動物苗種繁育工、水生動物病害防治員等5個工種。中職水產養殖專業畢業生應達到水產養殖類工種的中級工水平。中級水產養殖人員主要在養殖企業就業，從事池塘養魚、網箱養魚、觀賞魚養殖、魚苗魚種繁育、魚類人工殖、魚病防治、水質檢測等工作。經過分析研究，凝練出與魚類學相關的職業核心基礎知識和工作能力主要有：（1）養殖魚類的形態結構和解剖；（2）常見養殖魚類的生理和生物學特點；（3）魚類養殖環境的要求，水質、水色的判斷與調節；（4）魚類攝食狀況的判斷與調節；（5）魚類人工繁殖的基礎知識與基本技能；（6）魚類的生長特點和年輪鑒定。
二、魚類學課程的教學內容和教學目標
魚類學是水產養殖專業的基礎課，為后續課程的學習打下基礎，按學科教學，該課程是以研究魚類形態結構特征、分類、生物學特征為目的，其教學內容主要包括魚類的外部形態、內部結構、分類及生物學特性。學生通過學習應掌握魚類形態學、生態學、分類學基礎知識和基本研究方法。
中職魚類學課程應該以職業標準為導向，根據職業標準要求掌握的基礎知識和基本技能確定教學目標。其教學目標是：學生通過學習，掌握魚體各部分的結構、功能，識別常見養殖魚類及了解常見養殖魚類的生活習性，了解魚類對生活與環境的要求，初步掌握魚類解剖方法、生長測量方法、水|簡易監測方法、食性分析方法、成熟的測定方法等技能；培養學生查找資料的能力、觀察分析及現象問題的能力、吃苦耐勞的品質、認真細致的工作作風和團隊合作精神。
三、課程內容與職業標準對接的探討
根據水產類崗位的職業標準，筆者對魚類學課程內容進行改進，將職業標準和崗位要求融入課程教學內容中。
生物技術專業作為高等農林院校的基礎專業，近年來畢業生的就業情況不容樂觀，從而折射出許多急待改革的問題。為此，基于浙江農林大學生物技術專業人才培養情況問卷調查以及與該專業本科生的座談交流和對部分高等農林院校的實地調研，并結合浙江農林大學生物技術專業相關教師的教學實踐經驗，對高等農林院校生物技術專業的教學現狀及存在的問題進行了分析總結，對教學改革進行了深入思考，提出高等農林院校應通過明確有別于其他科類院校的生物技術專業人才培養目標、積極推進分類模塊化人才培養模式、精簡優化課程設置和教學內容、嘗試課堂討論式教學法、采取多種形式相結合的課程考核方式、探索行之有效的教學評價體系等措施的實施，實現“因地制宜、因人而異、因材施教”的生物技術專業人才培養。
關鍵詞：
高等農林院校；生物技術專業；人才培養模式；課程教學；教學評價
近年來，以基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程為主要內容的現代生物技術發展迅猛。伴隨著生命科學的新突破，現代生物技術已經廣泛應用于工業、農業、醫藥、食品、環保、能源等領域，并產生了巨大的經濟效益和社會效益。為了滿足生物技術產業對專業人才的需求，國內外的生物技術高等教育也迅速發展起來。從20世紀90年代開始，我國先后有337所高等院校開設了生物技術本科專業。經過20余年的不斷改革和優化，我國生物技術本科專業的辦學取得了很大的進步，招生人數和畢業生人數有了大幅度的增加。但是，目前我國的生物高新技術產業正處于起步發展階段，與國際水平相比，尚有一定的差距。這導致生物技術本科專業畢業生的就業率較低，特別是農林類高等院校該專業本科畢業生的就業狀況不容樂觀。2010年，生物技術專業甚至被教育部列入10大“紅牌”本科專業。由此可見，從整體上看，我國生物技術高等教育仍面臨著諸多挑戰。為此，筆者在浙江農林大學開展了生物技術專業人才培養情況問卷調查，與生物技術專業本科生進行了座談交流，還到部分高等農林院校進行了實地調研，并在此基礎上結合浙江農林大學生物技術專業相關教師的教學實踐經驗，對高等農林院校生物技術專業的教學現狀及存在的問題進行了分析總結，對教學改革進行了深入思考。
一、高校生物技術專業的人才培養目標
（一）其他科類院校生物技術專業的人才培養目標
根據教育部的界定，生物技術專業以理科為主、工科為輔，是理工科復合型專業，主要培養應用研究型人才［1］。生物技術高等教育的根本目標是使學生掌握現代生物學和生物技術的基本理論和基本技能，對學生進行應用基礎研究和科技開發研究能力的初步訓練，以培養具備較強創新意識和實踐能力的生物技術專業人才。在現代社會生活中，生物技術專業人才承擔著將相關理論應用于實踐以及將科學技術轉化為生產力的重要責任。因此，促進生物技術高等教育質量的提高倍顯重要。截至2015年，在全國開設生物技術本科專業的337所高校中，農林類高等院校占36所。其他科類高等院校生物技術本科專業的人才培養目標通常是以社會需求為出發點，重點培養的是具備生命科學基本理論以及較系統的生物技術基本知識和基本技能的綜合性專業人才。其主要特色是培養大眾化的生物技術專業人才。但是，由于其缺乏對專業人才培養的市場化細分，所以難以滿足我國生物技術行業發展對基本專業人才的多樣化需求。
（二）高等農林院校生物技術專業的人才培養目標
目前，我國已有36所農林類高等院校開設了生物技術本科專業，但是大多沒有確立富有特色的人才培養目標。如前文所述，盡管生物技術本科專業已經明確了相對宏觀的人才培養目標，但并不完全適用于農林類高等院校生物技術本科專業的人才培養。從現狀看，農林類高等院校往往過于注重學校整體的農林特色，著重于培養傳統的農林人才，而對在農林業發展中發揮同樣重要作用的現代生物技術本科專業的人才培養重視不夠。因此，筆者認為，各高等農林院校在主打自身農業、林業特色的基礎上，應結合各自院校的歷史發展優勢、地方發展特色以及未來發展規劃等，進一步細化生物技術本科專業的人才培養目標，重點培養具有農林素養的生物技術專業特色人才，從而發展各具特色的或本校獨有的生物技術專業教育。以浙江農林大學為例，作為一所多科性高等農林院校，其開設的生物技術本科專業確立了獨特的人才培養目標，即培養具有現代生命科學基本知識、掌握系統的生物技術基本理論和核心技能、了解生物技術發展現狀與趨勢的基礎扎實、實踐能力強、綜合素質高、具有創新精神和創業能力的應用研究型專業人才。因此，浙江農林大學生物技術本科專業的人才培養注重激發學生的創新、創業意識以及培養學生的實踐應用能力，竭力塑造獨具特色的富有生態性和應用性的創業型專業人才。目前該專業已發展成為浙江省重點專業。
二、高等農林院校生物技術專業的人才培養模式
（一）現行的人才培養模式及存在的問題
通過走訪調研部分高等農林院校，筆者發現，生物技術本科專業在多數高等農林院校并非是主流專業，專業的培養目標比較模糊。通常情況下，生物技術專業本科畢業生的主要去向是考研和就業。但是，多數高等農林院校并沒有針對2種畢業去向在生物技術專業人才培養過程中對學生進行明確的引導，所開設的課程都是統一的。只有少數高等農林院校為畢業去向不同的生物技術專業學生提供了有區別的人才培養方案，即針對本科畢業后準備考研深造的學生，設立了考研強化班，并強化了理論性強的“生物化學”“分子生物學”等專業課程的教學；同時，針對本科畢業后準備直接就業的學生，注重引導其更多地掌握生物工程、生物制藥等方向的實用專業知識，從而使該專業本科畢業生的就業率得到較大的提升。
（二）人才培養模式的改革
為了適應不同科類高校和不同高等農林院校生物技術本科專業人才培養目標的不同定位，生物技術專業教育應結合各高等院校的辦學特色，從滿足學生畢業去向的需求出發，積極探索分類模塊化人才培養模式，充分體現“因地制宜、因人而異、因材施教”的人才培養指導思想。所謂分類模塊化人才培養模式，就是首先根據生物技術專業本科生的學習意圖，將其分為工作就業、考研深造、實踐創業及其他4類；然后根據這4類學生所需掌握的知識和技能，將教學內容進行模塊化。這樣，不僅可以充分利用教學資源的優勢，極大地提升學生的學習質量，而且可以為學生未來的個性化發展提供富有針對性的教育教學服務。第一，針對畢業后意向工作就業的生物技術專業本科生，高等農林院校應充分發揮“產、學、研”教學模式的優勢［2］，大力鼓勵學生到企業部門、生產一線進行實踐實習；同時，可在此基礎上進行創新嘗試，探索具有自身特色的“政、產、學、研、用”相結合的聯動式人才培養模式，以培養應用型人才。此外，以細化的就業需求為導向，為該類學生開設普通生物技術、生物制藥、生物工程等方向的模塊化課程。第二，針對畢業后意向考研深造的生物技術專業本科生，高等農林院校應大膽借鑒某些高校的成功經驗，盡可能為該類學生提供相應的培訓輔導，以培養高層次的理論研究型人才。例如，可開設相應的輔導班，強化專業課程理論知識的傳授。第三，針對畢業后意向實踐創業的生物技術專業本科生，高等農林院校要結合學生的具體要求，將學生的學習實踐直接引進實驗室和大學生創業孵化園，或者引導學生直接進入企業開展實踐，以切實推動學生創新創業能力的開發和培養。另外，值得注意的是，不僅生物技術專業，其他學科專業也總會有相當一部分學生畢業后學習或工作的內容與所學的本科專業并不相關。針對畢業后從事非本專業學習或工作的生物技術專業本科生，高等農林院校應從該類學生的需求出發，適時適當地提供相關的教育資源和支持，以便其為未來的學習和工作做好充分的準備。
三、高等農林院校生物技術專業的課程設置和教學內容
生物技術是一門涉及領域多、涵蓋范圍廣、基礎性強的新興的綜合性生物學科，是現代生物學與相關學科交叉融合發展的產物。生物技術本科專業的課程主要涉及發酵工程、基因工程、酶工程、蛋白質工程、細胞工程、生化工程6個方面，這些課程從教學的角度又可分為理論課程和實踐課程兩大部分。
（一）理論課程的現狀與改革
目前，各高校開設的生物技術本科專業課程主要有“微生物學”“細胞生物學”“遺傳學”“植物學”“生態學”“植物生理學”“植物育種學”“動物生理學”“生物化學”“分子生物學”“基因工程”“細胞工程”“發酵工程”“酶工程”“生物信息學”等，以及相應的生物類實驗課程。從以往的教學經驗和教學效果看，對教師來說，在生物技術本科專業4年的教學時間里完成上述課程的教學，顯然是任務繁重、困難重重的；同樣，對學生來說，在如此短的時間內接受并吸收理解如此多的課程知識也是不切實際的。為此，目前各高校普遍采取的解決辦法是結合自身的辦學理念和專業特色，選擇性地開設其中的部分生物技術專業課程；同時，調整專業課程的教學時間，實行理論教學與實驗教學并行。此外，現代生物技術的高速發展決定了生物技術專業的專業知識每時每刻都有大量的更新，理論知識在不斷地得到充實完善，這使生物技術具有很強的前沿性。因此，高等農林院校在設置生物技術專業的專業課程時，一定要緊跟生物技術的發展步伐，積極主動聽取學生的意見和建議，努力做到理論知識最新、課程內容均衡、教學時間安排合理、專業匹配一致。同時，課程設置還應根據人才培養目標的定位不同而有所不同，做到“因地制宜、因人而異、因材施教”。例如，如果人才培養目標定位于培養創新研究型人才，那么應側重于設置理論技術類課程；如果人才培養目標定位于培養應用實踐型人才，那么應側重于設置工程實踐類課程。以浙江農林大學生物技術本科專業為例，其主要通過專業課程（包括專業基礎課、專業必修課和專業選修課等）的設置開展理論教學。其中，專業基礎課安排在本科階段的第1、2學期，專業必修課安排在本科階段的第3～6學期，專業選修課則伴隨專業必修課穿插安排在相應的各學期。筆者通過對2003～2014級的116名生物技術專業本科畢業生和在校生開展的浙江農林大學生物技術專業人才培養情況問卷調查發現，“分子生物學”“微生物學”“基因工程原理與應用”“植物組織培養”等專業課程受歡迎程度普遍較高。學生普遍反映這些課程的系統性強、應用性強，能夠學有所用。而“生物信息學”“遺傳學”等專業課程的受歡迎程度則較低。
（二）實踐課程的現狀與改革
鄭世英在《地方本科院校生物技術專業應用型人才培養模式研究》中充分闡述了培養生物技術專業應用型人才的重要性［3］。同時，有學者指出，在就業市場競爭愈益激烈的今天，創新能力已成為大學生社會生存的重要資本［4］。由此可見，生物技術本科專業的人才培養在注重提升學生專業理論水平的同時強調加強學生實驗操作技能的培養是非常必要的。但是，當前，各高等農林院校生物技術本科專業的實踐類課程仍然只是覆蓋課程實驗、生產實踐、學科競賽和自主實習等幾個方面。可見，通過實踐課程加強學生創新意識和科技素養培養的做法在高等農林院校尚未得到全面的推廣。筆者通過深入了解也發現，多數生物技術本科專業的實踐類課程過于形式化，再加上部分學校的重視程度不高，學生參與的積極性很低，所以看似形式多樣的實踐課程所產生的實際教學效果卻不甚理想。為了有效地調動生物技術本科專業學生參與課程實踐的積極性，提升學生的自主創新能力和動手操作能力，以增強人才培養對產業發展和實際需求的適應性，高等農林院校生物技術本科專業的實踐類課程建設應強調多元化、自主化和時代化。首先，在課程實驗方面，生物技術本科專業要打破原有的以綜合驗證性實驗為主的格局，針對每門專業課設置相應的實驗課程；同時，注重開發學生的創新潛力，鼓勵學生自己設計實驗方案、自主進行實驗操作。其次，在生產實踐方面，高等農林院校要積極與相關的企事業單位、地方行政部門等組織機構合作，為生物技術本科專業學生爭取充足的實踐機會和實踐時間，從而使學生能夠真正到農林生產一線去并將所學的理論知識應用到生產實踐中。再次，在學科競賽方面，高等農林院校除了要提供一定的設備和經費予以支持之外，還要采取有效的措施，如將學科競賽成績納入學生學業考核體系，以鼓勵學生積極參與；同時，要引導學生充分認識到參加學科競賽對提升自身綜合能力的重要性，鼓勵學生在參加學科競賽的過程中主動與教師進行交流、學會合作、敢于大膽創新。最后，在自主實習方面，考慮多數高校在本科階段的第4學年已基本不安排課程教學，所以建議高等農林院校將生物技術本科專業的自主實習安排在此階段進行；同時，建議給予學生更大的自主空間，允許學生自己選擇實習崗位和工作內容等，而學校和實習單位只需做好監督驗收工作。這樣，可以使生物技術本科專業的準畢業生親身感受實際工作崗位的真實氛圍，提前做好就業準備，從而使學生能夠順利地從校園學習環境過渡到社會工作環境。
四、高等農林院校生物技術專業的教學方法
（一）現狀與問題
無論是高等教育，還是中等教育或基礎教育，目前我國各級各類院校廣泛采用的仍是傳統的教學方法，即以教師為主體、學生為受體，其主要特點就是“滿堂灌”，所以培養的人才“平而不尖”，缺乏學習的主動性［5］。同樣，高等農林院校生物技術本科專業的課程教學方法也不例外，通常是教師一人講得熱火朝天，而學生“各有所為”，從而導致課堂教學效果大打折扣。筆者通過與浙江農林大學生物技術本科專業各年級學生座談發現，學生對課程教學主要有以下一些看法：①課程教學目標不明確；②課程內容不夠吸引人；③教學方式存在部分不足；④教室等硬件條件有欠缺；⑤自身學習積極性不高。
（二）改革措施
針對上述學生反映的問題，筆者認為，高等農林院校生物技術本科專業的課程教學要想改變現狀、解決問題，首先，要改變以教師講述為主、學生參與為輔的傳統教學模式，逐漸推行以學生自主學習為主、教師引導為輔的反轉式教學模式，從而真正樹立以學生為主體的教學意識。其次，要從人才培養目標出發，最大化地利用學校的軟硬件教學條件，充分發揮多媒體教學及網絡資源的優勢。例如，筆者在“細胞工程”專業課程的教學改革實踐中探索實施了課堂討論法。首先，筆者以細胞工程領域最新的研究進展為基礎材料，向學生傳授該課程的基本理論知識，其中穿插部分視頻展示，以提升學生的學習興趣和上課時的注意力。其次，在學生對課程教學內容有了基本的認識和了解后，筆者通過布置自主性課程論文，要求學生對自己感興趣的細胞工程課程內容進行整理和論述，以充分發揮學生學習的自主性。最后，在學生完成相關資料的搜集和課程論文的撰寫后，筆者要求學生針對某些共通性話題展開小組討論和課堂辯論，以使學生彼此交流各自學到的知識。課堂討論法充分調動了全體學生參與課程教學的積極性和主動性，在之后的課程教學評價中得到了學生的一致認可。
五、高等農林院校生物技術專業的課程考核方式
（一）現狀與問題
有了好的課程教學模式，還必須輔以科學合理的課程考核方式。只有這樣，才能準確地評價和有效地提高課程教學的效果。所以高等農林院校生物技術本科專業在改革教學方法的同時，還應對課程考核方式進行相應的完善。目前，各高校的期末考試成績在課程考核成績中占據的比例過大，學生學習效果的評價主要依據最終的卷面考試成績［6］。這導致相當一部分學生的學習只是為了考高分，而不是為了真正掌握專業理論知識和專業技能；也導致部分學生應付完考試便不再復習鞏固所學的知識，所以知識遺忘率較高。可見，高校課程考核方式的缺陷使學生的學習行為有悖于課程教學目標的要求。因此，高等農林院校生物技術本科專業應改變單一的課程考核方式，采取多種方式考核學生對知識的掌握程度，既要考核學生對所學知識的記憶準確與否，更要考核學生的實際操作技能和創新能力，并基于這兩個方面做出綜合評價［7］。
（二）改革措施
筆者認為，高等農林院校生物技術本科專業應對現行的課程考核方式進行改革。首先，要適當加大平時成績在課程考核成績中所占的比例；其次，要細化平時成績的構成，將與課程教學相關的各方面因素充分考慮在內，并且明確評分標準。例如，如果以百分制計算課程考核成績，那么可以規定平時成績占60分、期末考試成績占40分。其中，平時成績包括2部分：①平時表現占40分，主要對出勤率、課堂活動參與度、作業完成情況和平時綜合表現等進行考評；②實驗或課程論文完成情況占20分。將實驗或課程論文成績納入課程考核成績，通過考察學生對專業知識的理解程度和應用能力，不僅有利于引導學生加強實踐能力的鍛煉，而且有利于促進學生查找文獻、篩選資料以及寫作表達等能力的培養與提高。此外，課程的期末考試也要打破傳統的筆試答題形式，應嘗試采用計算機考試系統［8］或網絡在線答題等靈活高效的隨機測試形式。這不僅能夠較為客觀地考察學生的學習水平，而且可以降低教師的評閱難度和工作強度。
六、高等農林院校生物技術專業的教學評價體系
（一）現狀與問題
所謂教學評價，就是依據一定的標準對人才培養過程及其質量和效益做出客觀的判斷與評價。在整個教學過程中，總結評價是必不可少的一個環節，也是檢驗教學效果的有效形式和激勵師生的重要手段［9］。目前，各高校的教學評價大多采取師生互評的做法。通常，師生雙方通過網上教育系統或紙質問卷進行評價與反饋。部分高等院校考慮到學生數量多而采取隨機抽取部分學生參與教學評價的做法。但是，筆者在調查中發現，通過師生互評進行教學評價存在2個方面的問題：①參與評價的學生往往抱有應付的心態，而且學生評教難以保證客觀公正，考評“全優”的現象較為普遍；②教師對學生評教的結果存在不重視的現象，不能及時做出反饋，個別教師甚至完全忽視教學評價環節。
（二）改革措施
建立科學合理的教學評價體系有利于促進生物技術專業教育的良好發展。由于生物技術專業具有較強的系統性和一定的獨立性，所以各高等農林院校應建立符合生物技術專業教育自身特點的教學評價體系。首先，明確教學評價對象的主體應包括專業、課程、教師和學生。其次，采取師生互評、師生自評、階段總結相結合的教學評價方式。其中，師生互評旨在提高教師對學生以及學生對教師的認知度，師生自評旨在提高教師、學生對自我的認知度，階段總結旨在提高師生對生物技術專業教育的認知度。為此，浙江農林大學組建了由林業與生物技術學院教學負責人和生物技術專業資深專業教師組成的生物技術專業委員會，由其負責對生物技術專業的發展方向以及招生方案、人才培養目標、課程設置、課程考評方式、教育教學的改革探索等進行系統性的研究與實施，以及加強對專業教學評價體系的構建和完善。
總之，我國生物技術專業高等教育的發展是一個漫長的過程，教學改革不能急于求成。各高等農林院校要充分結合自身的辦學理念和專業特色，積極主動借鑒國內外優秀高等院校的成功經驗，堅持“因地制宜、因人而異、因材施教”的原則，以科學的態度不斷發現問題、解決問題；要緊隨國家高等教育改革的步伐，關注生物技術發展創新的動態，在國家、政府、企業、高校、師生之間搭建起一座生物技術的橋梁，以促進我國生物技術產業和生物技術專業教育向著國際化、高效化、優勢化的方向邁進。
作者：王正加 唐永超 單位：浙江農林大學林業與生物技術學
參考文獻
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關鍵詞：以學生為中心；課程改革；生物技術
以學生為中心的生物技術專業課程改革最重要的創新之一是從傳統的、基于學科的課程向綜合的、基于能力的課程轉變。這一根本性變革的動力是基于生物學的巨大進步、社會需求的擴大以及生物技術教育自身理論和實踐的發展。要求從教學計劃的制定、教學內容的實施到教學結果的評估，全程讓學生參與其中，突出學生的主體地位，讓學生真正成為學習的主人，教師必須習慣于從“發號施令者”轉變為“參與組織者”，要鼓勵學生主動參與教學活動，形成學生主動進行師生間、學生間互動合作式的學習模式。
1當前生物技術專業課程教學中存在的問題
目前，生物技術專業課程教學中的突出問題是教育教學內容以及學生掌握的知識與社會需求不一致。主要體現在以下幾個方面。
1.1偏重于理論科學知識的講授。
當前的生物技術專業教學過于強調理論科學知識，這會產生一些負面效果。例如，學生的理論知識都懂了，但讓他設計一個實驗或者獨立進行某項技能的操作，就會出現無從下手的情況。還有些學生認為生物技術專業只能進行一些高端的研究工作，而忽略了自己也是技術人員，從而影響了他們對專業的認知以及對自己未來發展的定位。作為一門實踐性非常強的學科，這就要求生物技術專業在進行教學改革和課程設計時應加強理論知識與應用技能的融合。
1.2教師缺乏與學生的交流與互動。
現在生物技術專業一個班級人數將近60人，教師每節課在完成學校規定的教學任務的基礎上，如果要與每名學生進行互動交流幾乎是不可能的，這就導致有些教師為了順利完成教學任務與學生的溝通互動很少，有時甚至只是與一些優等生進行互動，而冷落了其他學生。同時，互動的形式很單一，基本是教師提問全體學生回答的形式，這種形式看似是全班學生都參與了教學互動，但實質上教師的問題過于簡單，學生不用深入思考就能回答上來，對于這種形式，學生興趣不大，有的甚至是應付了事，達不到應有的學習效果。以學生為中心的生物技術專業課程改革，旨在豐富教學手段，增加師生互動，讓學生從被動聽講變為主動參與，并及時進行交流，將生物技術理論與實際應用有機融合，并擴展到實際生產和生活中。
1.3課程設置與教學方式沒有突出學生的主體地位。
該校生物技術專業的課程設置是根據國家對生物技術專業的培養目標要求并參考其他相關高校和當地經濟需求進行選定的。而課程的授課方式也只是一些常規方式，對于這些課程更適合通過哪種教學方式開展，學生更喜歡哪種教學方式，當前還沒有具體探討。教學方式的選擇會影響著教師和學生之間的溝通與聯系，最終會影響課程的教學效果。以學生為中心的教學改革中，要求要突出學生的主體地位。因此，教師需重新定位自身與學生的角色，并適時轉變，創新教學方式，這是課程改革的重點。如果在課程設置和教學方式中都沒有明確學生的中心地位，那所謂的以學生為中心的教學改革就是無效的，不會對教師和學生產生實質性的影響。在這種情況下，有可能還是傳統的教師占主導地位，最終以學生為中心的教學改革淪為形式。
2以學生為中心的生物技術專業課程改革的措施
2.1加大實踐環節的比例，加入虛擬仿真內容。
在教學中，可以將更多的實踐、實驗和虛擬仿真融入到課堂教學中，學生會發現理論與實踐的相關性并將新技能進一步應用。例如，在時長2小時的微生物發酵產酶實驗課上，教師先用10分鐘介紹了相關技術的概念和基本操作步驟，然后進行20分鐘的發酵車間實際生產過程的虛擬仿真，展示這種技術在實踐生產中的應用，從而強化實驗認知。在學習虛擬仿真過程后，利用30分鐘讓學生對照各個環節對理論知識進行再理解，鼓勵學生互相提問并發表評論，而后再進行60分鐘實際的實驗操作過程，讓學生指出實驗過程與生產中的不同之處，以強化學生的學習體驗。加大實踐環節的課堂教學，既能鞏固理論知識，又能提高學生的操作技能。
2.2教師加強與學生的交流互動，從中掌握學生的學習需求。
由于課堂上的時間有限，大量的交流互動不可能在課上進行，這就要求教師要做好教學設計，考慮教學內容、教學條件、時間、空間等因素，遵循互動規律，建立適宜的互動活動，同時設計的活動要生活化、情境化、信息化，要注意能夠吸引學生的興趣。除了師生互動，還要允許生生互動。教師還可充分利用課下的時間與學生進行交流，比如通過學習通、釘釘等軟件與學生建立學習群，對于一些不懂的內容和感興趣的知識點學生給老師留言，讓老師及時掌握學生的學習情況和學習需求。學生課下也可以直接與老師進行交流探討，同時，老師也要做好教學記錄，針對學習情況，主動聯系一些學習差的學生，有針對性地進行輔導和答疑。只有把學生的需求置于教學活動的中心，才能形成“自主學習”模式，學生最終才能學會并掌握知識。
