時間：2023-09-21 17:56:02
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇旅游管理職業精神，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
作者簡介：焦庚英（1980-），女，江西遂川人，江西科技師范學院講師，研究方向為旅游管理；陶表紅（1965-），男，江西南昌人，江西科技師范學院教授，研究方向為旅游管理。
基金項目：本文為2008年江西省教育科學“十一五”規劃課題（編號: 08YB121）的研究成果。
中圖分類號：G710
文獻標識碼：A
文章編號：1001－7518（2012）27－0059－03
改革開放以來中國旅游業的快速發展，旅游經濟的各項指標已居世界前列。旅游教育發展也很迅速，僅2009年全國旅游行業培訓總量達3,971,125人次，其中行業崗位培訓達3,496,865人次，成人學歷教育培訓達474,260人次[1]。應該可以說旅游人力資源的發展與旅游業的發展相匹配了，可許多旅游企業管理者仍然提出旅游人力資源不足的問題。這主要是因為旅游高等教育的快速發展，造成旅游職業教育生源匱乏，而旅游高等教育著重的是專業人才的培養，故造成旅游從業人員的職業素養過低，剛畢業的大學生又不能適應企業發展的需求，還得進行短期或長期的培訓才能正式上崗。一方面增加了企業的運營費用；另一方面，造成人才的流動性增大。本文在闡述職業化、職業化能力內涵的基礎上，結合旅游管理職業特點對旅游管理人才職業化能力進行了剖析，為旅游高等教育職業化發展提供理論參考。
一、職業化及職業化能力的內涵
目前對于“職業化”普遍的認識主要有[2-4]：（1）是一種工作狀態、生存狀況、生活方式；（2）是必須遵守的職業道德與行為準則；（3）是為了達到職業的要求所要具備的素質和追求成為優秀職業人的歷程；（4）是一種精神、一種力量、一套規則，對職業的價值觀、態度和行為規范；（5）是一種在職場中專用的語言和行事規則；（6）職業化就是以最小的成本，追求最大的效益。
通過對這些觀念的理解，筆者認為職業化不能簡單的等同于“格式化”、“標準化”。職業化，它是一個職業人在工作、生活及學習過程達到某職業標準和要求的一種狀態、過程?？梢杂昧鶄€“合適”一個“最佳”來概括，也就是說在合適的時間、合適的地點，用合適的方式，說合適的話、做合適的事，為企業或單位創造最佳的效益。職業化主要包括職業化素養、職業行為規范、職業化技能三方面的內容[4]。
所以，職業化能力是指一個職業人在工作、生活及學習過程達到某職業標準和要求的一種狀態、過程所要具備的能力。
二、旅游管理從業人員職業化能力
因為是旅游業是一個新興產業，現今社會上就有一種錯誤的認識，認為旅游業是一個低門檻產業，什么人都可以從事旅游業。為此，造成許多旅游服務質量低劣、旅游資源嚴重浪費、旅游地形象嚴重受損等問題。那么，一個職業化旅游管理人員應具備哪些職業化能力呢？筆者認為主要應具備以下幾個方面的內容。
（一）職業化素養
職業化素養是旅游管理從業人員職業化基礎內容，要提高職業化素養以達到職業化標準，旅游從業人員必須具備以下職業化能力：
1.自我管理能力。提升自我管理能力有利于增強旅游從業人員的職業意識，有利于職業道德的鍛造，有利于良好職業心態的培養。旅游從業人員的自我管理主要體現于時間管理、情緒管理和價值觀管理。旅游從業人員必須處理好私人時間和工作時間的關系，處理好客戶時間與企業時間之間的關系；其次是情緒管理，旅游從業人員服務的對象是游客，不同文化層次、不同地域的游客對旅游公司有不同的要求，甚至有不合理的要求，這時就要求旅游從業人員必須有良好的情緒管理能力及應變能力；價值觀管理，要求旅游從業人員樹立正確的價值觀，必須以游客的利益為重，在做每件事情之前先審視自己的價值觀，這樣才能更好的維護和創造旅游地、旅游公司的良好形象。
2.職業認知能力。培養正確的職業認知，提高職業認知能力是形成正確的職業理想、職業意識、職業道德等職業素養的前提和基礎，它是學生順利就業，融入社會，適應社會的著力點，是提高旅游管理人才培養質量的關鍵。每個職業都有其獨特性，在從事這個行業之前或期中，職業人對這個職業必須要有一定的認知能力。旅游管理職業認知能力的提升是提高旅游服務質量的必要條件和重要基礎。旅游從業人員必須對旅游管理這個職業有正解的認識。不能簡單的把旅游業定位為服務與被服務的關系、公司與客戶的關系。旅游從業人員必須熟悉不同旅游產品的功能，了解旅游產品、景區的特色，著重把握其特色進行開發旅游產品，這樣才能令顧客滿意。
3.學習能力。無論哪個職業，學習能力是影響職業化素養提高的主要職業化能力，也是旅游從業人員的科學文化素質、思想素質等職業素質提高的重要職業化能力。職業人必須懂得如何有效學習和創造性學習。從校門跨向職場，每個職業人必須要學會學習成為一個職業人，這包括對本職業的專業知識的學習、職業技能的學習、職業行為規范的學習等等。有效學習能力，能幫助旅游從業人員花更少的時間，獲得更多的旅游管理知識；創造性學習，即能動地安排學習，使學習有效而系統，促進學習效率的提高，加快職業化進程。
（二）職業化行為規范
旅游管理本科教育可以為社會提供理論基礎扎實、知識面廣、能力強和素質高的管理人才，所以用人單位對旅游管理專業本科生的職業能力發展給予了高度關注。正確認識旅游管理本科生職業能力水平和現狀，有利于針對性地提升旅游管理本科學生職業能力。新疆的旅游業在絲綢之路經濟帶的推動下必將迅速發展，尤其南疆的旅游業將有更大的發展空間，但本區旅游專業人才數量缺乏，質量更有待提高，塔里木大學作為南疆唯一一所綜合性高等學府，將成為新疆各大旅游企業選拔旅游人才的首選之地，自2006年招收旅游管理本科生以來，共有6屆畢業生。對塔里木大學旅游管理本科生職業能力進行調查分析，旨在了解學生職業能力的優勢和不足，為學校培養目標提出建議，令學生清楚地認識自己，樹立正確的就業觀。學術界對職業能力的概念還沒有統一的界定，不同領域不同學者對職業能力的構成有不同看法，認為職業能力是有效完成某項活動比較穩定的本領[1]，也是順利完成職業活動的心理特征和行為特征[2-4]，結合旅游管理專業特點，本文認同職業能力是個體將所學知識、技能和態度在特定的職業活動或情境中進行類化遷移與整合而形成的能完成一定職業任務的能力。旅游管理職業能力包括基本能力以及旅游專業知識技能以及相關能力，這幾方面的能力相輔相成，相互促進。已有研究從旅游職業能力的不同構成上進行評價[5-9]，多是在定性評價基礎上提出建議和對策，本文從基本能力、專業知識與技能、個性心理素質以及社會能力這幾方面出發，憑借定性定量分析對塔里木大學旅游管理本科生進行職業能力調查分析。
1研究方法
1.1層次分析法
本文采用層次分析法對塔里木大學旅游管理本科生進行職業能力評價。層次分析法(AnalyticHierarchyProcess)是將對決策層有關的元素分解成目標、準則、方案等層次，在此基礎上進行定性和定量分析的決策方法[10]。層次分析法一般分為5個基本步驟：建立層次結構模型，構造判斷矩陣，層次單排序、層次總排序和一致性檢驗。
1.2問卷調查法
向塔里木大學旅游管理專業的教師、學生和用人單位相關人員發放問卷，以便了解學生本人對自身職業能力的認識，以及教師和用人單位對學生職業能力高低的評價。首先依據旅游管理職業能力構成以及本地區特點編制問卷，其次對塔里木大學教師、用人單位管理人員、本校大三、大四以及部分畢業生三方面進行數據收集。此次調查共發放問卷160份，回收132份，其中有效問卷121份，有效率91.67%。
2結果與分析
本文將塔里木大學旅游管理本科生職業能力分為基本能力、專業知識與技能、個性心理素質、社會能力4方面指標構成綜合評價體系（如表1）。職業能力各級評級指標的權重值確定是通過教師及學生賦分所得，先算出各指標層的層次單排序權重值，進行一致性檢驗。其中，A-B矩陣的檢驗，一致性比率CR=0.0110，最大特征根λmax=4.0292，通過一致性檢驗；B-C各矩陣均通過一致性檢驗（如表2）。在此基礎上采用調查問卷的方式對塔里木大學旅游管理教師、用人單位和本校大三、大四以及部分畢業生三方面進行數據調查，結合各項權重得出綜合得分（如表3）。從表2可看出，在二級指標中權重最高的是專業知識與技能，最低的是基本能力，個性心理素質與社會能力居中，在權重總排序中服各因子得分排序依次為：服務操作能力、管理能力、誠信度、溝通表達能力、自我認知能力、專業理論知識、應變能力、旅游規劃能力、計算機能力、人際交往能力、意志力、判斷推理能力、環境適應能力、團隊協作能力、寫作能力、英語應用能力、進取精神，說明服務操作能力在工作中是最重要的，其中管理能力、誠信度、溝通表達能力、自我認知能力得分排在前五，說明在工作中這幾項能力是不可或缺的能力，而進取精神、英語應用能力，寫作能力相比其他能力在工作的重要性不突出。
3結論
隨著信息時代和知識經濟的到來，世界職業教育正不斷從傳統的“工具性”的謀生型教育，向著“發展性”的適應性教育轉變?，F代的職業教育既要培養就業者崗位的勝任能力，也要培養就業者的職業適應能力；既要培養就業者上崗的基本專業技能，也要培養就業者具備適應科技迅速進步、適應經濟快速發展、適應社會不斷變化的核心能力。職業核心能力是人們職業生涯中除崗位專業能力之外的基本能力，它適用于各種職業，是伴隨終身的可持續發展的關鍵能力、基礎能力。多年在實習單位以及用人企業調查發現，我國普通高等院校旅游管理專業大學生就業競爭力差，主要原因是在校期間缺乏職業核心能力培養和提升，這也是許多校內“優秀”學生在社會就業中屢遭失敗的原因。如何改革和完善我國旅游管理專業現有人才培養模式，提高職業核心能力，提升就業競爭力，滿足新形勢下的旅游人才需求，既是旅游教育領域急需研究解決的課題，也是保證我國旅游業穩定和健康發展的根本任務。
一、旅游管理專業職業核心能力構成
1998年，國家勞動和社會保障部頒布的《國家技能振興戰略》，把職業核心能力分為八項，即：與人交流、信息處理、數字應用、與人合作、解決問題、自我提高、創新革新、外語應用。根據各高校旅游管理專業人才培養方案所設課程，以及方磊和高永豐等學者關于旅游管理專業職業能力的研究，結合十多年從事旅游管理專業本科生的教育教學認知，構建旅游管理專業職業核心能力體系（見圖1）：
（一）溝通表達能力。旅游管理專業面對的旅游行業是一個服務性行業，要求與顧客互動，必須具有良好的語言表達和溝通互動能力，否則將變成啞巴服務。溝通表達能力，是旅游管理專業人才培養區別于其他專業最顯著的核心能力，專門設置旅行社經營管理、導游業務、前廳服務、旅游服務口才、旅游英語視聽說等課程，如導游人才培養，要求對掌握的各類旅游知識進行整理、加工和提煉，用簡要明快的語言傳達給旅游者真善美的能力。
（二）持續學習能力。個體為適應外部急劇變化的環境不斷拓展自身知識和技能的持續學習能力。持續學習能力有多強，職業生涯就能走多遠。旅游工作者持續學習能力決定其競爭力，要養成主動學習、勤于學習、善于學習的良好習慣。要提高旅游從業人員自主學習能力，需要人員自身、政府有關部門、旅游企業和學校共同努力，構建出一個完整的旅游從業者持續學習的管理體系，提供學習必要的環境和條件。培養旅游管理專業學生獲取信息、資料整合以及的知識輸出等基本能力，旅游服務技能和能力得到不斷提高，通過學習提升自己的就業競爭力。
（三）應變協調能力。包括人際公關能力和應變處理能力，旅游從業人員必須具備的關鍵能力，也是旅游管理專業人才培養必須考慮的核心能力。人際公關能力指在旅游服務中處理人際關系矛盾的能力，其核心是跨文化交際能力和公關協調能力，社會對既能用多種語言與不同文化背景的旅游者進行交流又能提供良好旅游服務工作的旅游從業人才的需求呈上升趨勢。另外，在提供旅游服務中，針對旅游者可能提出的特殊要求及旅游過程中可能出現的突發事故，需要旅游從業者具備應變處理能力，堅持原則，采取科學合理的方法和方式進行有效地預防和合理地解決，以求達到圓滿結果所具有的能力。
（四）心理承受能力。旅游從業者對逆境引起的心理壓力和緊張情緒的承受與調節的能力，包括對威脅性環境的適應力、容忍力、耐力、戰勝力的強弱。旅游行業是與人打交道的職業，一定的心理承受能力是從業者良好職業素養的重要組成部分。社會的進步、信息的爆炸、教育的發展、人才的競爭，對旅游從業者提出了全新的要求，他們既要適應當代人對旅游服務的高要求，還要面對越來越多旅游者的評判。許多旅游工作者尤其是新人深感力不從心、無所適從，出現了心理焦慮、情緒紊亂、身心疲憊、行為懶散、工作疲勞等問題。因為，旅游管理專業培養學生心理承受能力尤為重要。
（五）創新策劃能力。創新是當代經濟發展的本質規則，是促進經濟增長的主要原因，同樣沒有創新就沒有旅游經濟的產生，也就無法推動旅游經濟的發展?，F代旅游活動主要滿足的是游客的精神文化需求，旅游業是文化屬性鮮明的經濟產業，屬于創意經濟的范疇。旅游創意人才一直是旅游經濟發展中的稀缺資源，創新策劃能力是旅游人才應該具備的職業核心能力。教育部對普通高校專業培養都進行了差異性定位，并強調“創新意識”、“創業精神”、“策劃”、“創新思維”的重要性，對新時期旅游管理專業人才培養提出了新的要求。
整個旅游管理專業職業核心能力之間相輔相成，呈現出系統性和科學性，五大核心能力缺一不可，表達溝通能力是旅游從業者基本的能力素質體現，應變協調能力能高效率高質量完成旅游服務，心理承受能力能培養學生持續并保持高度的熱情和職業道德，持續學習能力則是旅游從業者突破職業生涯瓶頸的關鍵，創新策劃能力以“創新”、“創意”、“創業”能力為導向，優化學生能力結構、拓寬就業渠道、提高就業競爭力為最終目的。
二、旅游管理專業就業競爭力存在的問題
（一）內在競爭力不強
就業競爭力是綜合素質的顯著標志和集中反映，而綜合素質則是就業競爭力的基礎。在就業競爭日益激烈的今天，旅游管理專業學生要想在就業市場上獨領，在人才競爭中獲勝，就必須培育自己的內在競爭力。大學生就業不僅是專業素質的展示，更是內在競爭力的較量。高校不斷擴招，入學門檻逐級降低，大班上課，魚龍混雜；學生缺乏職業規劃意識，對自身缺乏深入地了解，并且自己就讀的專業不夠熟悉，學習熱情不足，對于本專業沒有進行深造，造成學習積極性和學習能力不足，專業知識結構不合理，使得多數學生的內在競爭力不強。目前微商的出現，韶關學院旅游管理專業個別學生存在送外賣或其他兼職現象。內在競爭力不強表現為部分學生重專業輕基礎、重考試輕技能、重實用輕人文、重共性輕特長、重功利輕素質，以至綜合素質不高，就業競爭力不強。
（二）師資水平有待提高
目前我國高校旅游管理專業主要依托旅游相關的院系開辦起來，如地理、歷史、管理、經濟、中文、外語、地質、園林等，在這樣的背景下，造成很多高校旅游師資都是從這些相關專業轉過來的，有的教師以前接觸了一些旅游知識，有的甚至從來沒有接觸過，在實踐經驗上相當多數的教師都是一片空白。如韶關學院旅游系11位專任教師中，歷史類2位，經濟類1位，地理類2位，生態學2位，外語類1位，旅游酒店類3位。旅游管理專業教師雖然學歷都基本達到研究生水平，但是在實際教學上更多的是“書”云亦云，多為紙上談兵，教學效果相對不高。能把理論知識真正講透講懂已經不容易，更難以要求非本專業教師聯系實際和專業技能方面的發揮。師資水平的強弱直接影響學生就業競爭力的強弱，旅游管理專業師資結構和水平需要針對市場調整。
（三）專業能力不突出
旅游管理專業的學生在頂崗實習中，可能會遇到高學歷不一定高技能的尷尬場面。本科生與中職生、高職生同在一家酒店實習，雖然文憑比別人高，實習卻處于同一起跑線，甚至在專業技能上還不如中職生和高職生。如在對韶關華美達酒店頂崗實習學生的調查中，酒店部門經理反映服務心理方面，認為學生心理素質較差和一般的占55%，部分學生剛開始服務有些怯場緊張；服務口才方面，不太令人滿意的超過一半，外語表達能力需要提高；應變能力方面，75%的學生表現一般和較差，需要鍛煉和提升；溝通協作能力方面，超過1/3的學生表現不滿意；服務技能方面，中餐部經理對學生的中式擺臺技能較為滿意，反映個別學生服務主動性不強，舉止不夠大方。專業能力不突出直接影響就業競爭力，說明旅游管理專業學生的專業能力亟待培養和提高。
（四）人才供需錯位
在國家發展和改革委員會、國家旅游局的《中國旅游業就業目標體系與戰略措施研究》報告中，提出2005-2015年我國旅游業直接從業人數每年的增長速度在23% 左右，如果加上間接從業人員，年平均增長量約為59萬人，明確指出到2015年，旅游就業規模從目前的六千萬增加到1億?？梢?，旅游行業存在著巨大的就業空間。從表面上看旅游人才的需求遠遠大于供給，而今旅游界人才存在人才供需錯位現象。一方面隨著行業的快速發展，需要大量從業人員尤其是職業技能型、行業創新型人才；另一方由于旅游教育觀念的滯后和實踐條件的限制，“通識型”人才為大多數旅游院校培養的目標，如韶關學院旅游管理專業課程設置中必修課占60%，而專業技能型、高素質創新人才如旅游策劃師、旅游規劃師、旅游經理人等卻無處尋覓。旅游院校人才培養模式與行業對人才的要求存在一定的差距，無形培養中對旅游管理專業學生就業造成一定的偏差。
三、基于就業競爭力提升的旅游管理專業職業核心能力培養途徑
（一）創新人才培養模式
專業人才培養模式應該體現綜合素質提升的特色和教育“以人為本”的理念，為學生終身發展、終生學習做準備，提高學生創業、就業能力。為培養旅游管理專業學生職業核心能力，通過“三增三減三結合四統一”的方式，實現人才培養方案的優化創新。其中，“三增”指的是增加選修課、增加實踐課、增加校外課程，“三減”是指相應地減少必修課、理論課和校內課，采取理論與實踐相結合、教師主導傳授與自主學習相結合、校內學習與校外學習相結合的“三結合”，實現“培養目標、知識結構、教學手段、課程教材相統一”、“理論、實踐、市場、就業相統一”、“課堂、實驗、課外、假期教學時間相統一”、“學校、企業、教學、科研目標相統一”的“四統一”。通過“整合型”、“地方型”、“技能型”、“職業核心能力型”等課程設置，堅持“雙證”制度，積極引入專業職業資格標準，形成旅游管理專業“職業核心能力”人才培養優化方案。
（二）提升師資隊伍素質
建設旅游管理專業高水平師資隊伍，引導教師將科研教改成果與教學相結合，開闊學生視野的同時培養他們的科研意識和科學精神。具體可通過以下五方面提升旅游管理專業教師水平：
1、鼓勵專業教師到國內外知名高校進修學習、短期培訓、攻讀博士或碩士學位，提高“雙語教學”教師數量。
2、開展職業講壇，聘請高級酒店、旅行社、景區景點等與專業相關的業界人士，每學期與師生開展1-2次職業講壇。
3、引導教師參加旅游行業相關競賽活動，考取相關資格證書，培養“雙師雙證雙能”型專業教師。
4、重視教師教學與科研同步發展，成立科研小組，每學期召開1-2次“旅游論壇”，鼓勵教師積極參與旅游管理專業科研和教改研究。
5、聘請社會成功人士與企業家擔任兼職教師，參與創新教學計劃的制定及部分教學過程，讓學生在實踐過程中不斷發現問題，努力找出解決問題的辦法，從而培養創新思維和創新意識。
（三）加強教學方式方法改革
旅游管理專業職業核心能力培養需要加強教學方法的改革，不斷進行教學方式創新，如導游業務、酒店經營管理、旅行社經營管理、旅游服務口才、旅游營銷策劃、會展組織與管理、旅游服務禮儀等專業課程，應該積極探索和導入“體驗教學”、“觀摩教學”、“學生主體性教學”、“模擬教學”、“案例教學”、“競賽教學”等教學方法。如韶關學院旅游管理專業非常重視教學改革，其中導游業務和旅行社經營管理已作為校級網絡課程建設，突破傳授式教學理念，引入啟發式、案例式、項目式、探究式、討論式、參與式等教學方式，倡導以小組形式溝通共同完成多項學習任務，有助于培養學生團隊協調和溝通表達能力。針對實踐性和操作性很強的旅游管理專業，需要強調實踐教學環節的考核成績，認真設計開卷考試、小組作業、實踐操作、面試等平時成績的考核方式，構建“知識：素質：能力=1∶1∶1”的評估體系，突出旅游管理專業應用型學科特色。
（四）確立協同培養機制
作為實踐性突出的應用型學科，旅游管理專業需要學生具備較強的實際操作能力和突發事件解決的能力，需建立從“感性”到“理性”，由“理論―實踐―理論―實踐”的循序漸進模式。確立校企合作、校地合作和校政合作的協同培養機制，建立規范的校外實踐教學基地管理體系，提高基地的實用效能和輔助效能，加大合作培養的深度和廣度，搭建良好的專業實踐教學平臺。校內學生活動是旅游管理專業大學生人文素養培養的重要陣地，協同培養中的實習實踐是旅游管理專業大學生職業核心能力提升的關鍵渠道。以“職業崗位情境認知――現場‘體驗式?參與式’教學――全真實訓――技能大賽――頂崗實習”的協同培養路徑，貫穿于旅游管理專業人才培養的全過程。逐步實現“三個面向”和“三個加強”的培養思想，即“面向旅游市場、面向旅游企業、面向學生就業競爭力培養”和“加強基礎教育、加強實踐環節教學、加強就業競爭力培養”。
（五）拓展課堂內外訓練
關鍵詞：旅游管理專業；傳統文化；價值觀；價值取向
改革開放后，隨著旅游業的不斷發展，旅游業創造的收入及國際旅游者的人數，都在逐年增加。目前，我國致力于實現2020年成為世界第一大入境旅游目的地國的目標。各個旅游目的地都主動融入到國家旅游宣傳推廣體系中，共同打造“美麗中國之旅”品牌。但在旅游行業得到不斷發展的同時，旅行社及導游人員的服務也出現了許多不良現象，如導游不講解導游詞、為強迫購物辱罵旅游者等，這些缺乏人性關愛，服務冷漠，降低服務標準等不誠信行為的出現，主要由于旅游從業人員職業道德感的弱化。“游客為本，服務至誠”是旅游行業核心價值觀。旅行社委派的導游作為旅游接待的主體，其在旅游活動中的服務表現都與游客的旅行體驗和旅游行業形象息息相關。所以，為實現我國成為世界最大入境接待國的目標，必須從根源上遏制旅游從業人員的不誠信行為，除了從立法角度規范旅游從業人員的服務，還應在旅游從業人員的高校培養期間注重德育及價值觀培養，以保證旅游業的未來可持續發展［1］。
1旅游從業人員服務職業素養缺失的根源
在旅游行業中普遍存在的從業人員誠信缺失問題，不單單表現在導游的服務誠信問題，還表現在旅行社的整體服務層面，這種服務的誠信缺失根源于社會中的多個方面。一方面，隨著社會的迅猛發展，人們的生活條件發生了巨大變化，市場經濟的發展為人們帶來了豐厚的物質條件。但是，在社會發展為人們帶來好處的同時，也帶來了負面影響。由于經濟全球化的發展，世界各國各種觀念和文化紛紛涌入中國，對我國旅游行業從業人員原有的價值觀念造成了強大的沖擊，多數從業人員把實現較高經濟收入和安穩生活放在人生追求的首位，注重個人利益的獲得，從而淡化了社會責任感［2］。另一方面，各個高校雖然不斷強調素質教育，但為解決畢業生的就業問題，各高校在旅游管理專業人才培養方案的課程設置及教學模式方面，更加注重應試教育，突出旅游管理專業學生的實際就業能力，在實際教學過程中間接地弱化了學生的德育培養。因此，在我國旅游行業中，無論是旅行社管理人員還是導游人員在價值取向上都表現得過于急功近利，敬業意識薄弱，理想追求淡化。
2傳統文化在旅游從業人員職業素養提升中的作用性分析
2.1傳統文化可以引導學生正確的職業價值取向
優秀傳統文化可以為當代大學生提供優秀的道德典范，這對未來旅游從業人員的價值觀具有重要的導向作用。第一，傳統文化中自強不息、厚德載物的思想有利于未來的旅游從業人員處理好與游客間的協調關系［3］。旅游從業人員，尤其是導游人員，在與游客在旅游活動的交往中，由于與游客的性格、地域、文化的差異，在向游客提供服務時避免不了會存在互不理解的情況，而作為旅游服務人員應做到以禮待人的服務標準，所以傳統文化可以培養其與游客形成和諧融洽的人際關系。第二，傳統文化中最核心的層面是愛國主義精神，為未來的旅游從業人員確立正確的從業態度提供了良好的培養。傳統文化中的“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學，為萬世開太平”及“修身、齊家、治國、平天下”等都可以成為引導當代旅游從業人員熱愛事業、熱愛國家的生動教材。通過對傳統文化中愛國主義精神的學習，更能激發旅游管理學生對未來的工作熱情及工作責任心，并樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。第三，傳統文化中的“仁愛”精神能夠幫助學生塑造崇高的道德品質?！叭蕫邸本裨谌寮覍W說中占有極其重要的地位?？鬃訉W說的基本精神就是“仁者愛人”。從旅游職業角度來講，傳統文化對從業人員的道德建設有著重要的作用，儒家思想主張“己欲立而立人，己欲達而達人”及“己所不欲，勿施于人”。作為旅游從業人員尤其是導游人員，應該做到“推己及人”，在旅游活動中既考慮自己的利益，也應想到所有旅游者的利益。曾子把誠信作為“三省”的重要內容，“吾日三省吾身：為人謀而不忠乎?與朋友交而不信乎?傳不習乎?”在旅游服務過程中，旅行社及其委派的導游人員就是扮演著“為人謀”的角色，在旅游活動中，旅行社管理人員及導游人員應保證旅游者的利益，關愛旅游者，這樣才能使旅游人員得到良好的旅游體驗。
2.2傳統文化可以提高學生的專業修養
旅游者在旅游活動中，不僅要求獲得審美性和愉悅性，更希望實現求知性的滿足，這就要求導游的服務工作要順利完成，這些都依靠其較高的業務素養。導游工作除了旅游聯絡服務，最基本的業務是向旅游者講解旅游地點的人文和自然情況，介紹風土人情和習俗等。顯然，這里的“人文”概念中就包含了中國傳統文化，因此可以說傳統文化修養是導游業務素質的內在要求。在實際旅游中，不僅國內游客希望了解旅游目的地的歷史文化，國外游客也把了解中國文化，尤其是優秀傳統文化作為旅游的重要目的。實際上中國吸引國際游客的不是游覽或玩樂，而是中國獨特的文化魅力［4］。這就要求導游能通過揭示旅游資源中的文化內涵，使游客在文化上產生共鳴，在精神上得到享受，并最終感受到中國優秀的傳統文化。
3融傳統文化于旅游管理專業教學的改革思路
為適應中國旅游業健康發展，實現最大旅游入境接待國的需要，培養高質量及高誠信的旅游管理專業人才是未來旅游業長遠發展的必要保證。在近20年的高校旅游管理專業的人才培養方面，已形成一套較系統、全面的教學模式。在此基礎上，如何更好地實現高校旅游管理專業學生的德育培養則成為了亟待解決的問題，只有這樣才能保證學生從事旅游行業后，從旅行社管理層面到導游服務層面，全面向旅游者提供高質量、高誠信的服務。
3.1加強傳統文化在基礎課程體系中的建設
第一，將中國傳統文化的內容深入到基礎課程體系。根據2014年3月教育部下發了《完善中華優秀傳統文化教育指導綱要》的要求，在基礎課程體系中除了把傳統文化融入到“兩課”的教學內容中，還嘗試引入“中國傳統文化”和“詩詞鑒賞”為旅游管理專業的基礎課程。這兩門課程展現出的中華文明為我們保留了令人自豪的民族文化記憶，這些豐富、優秀的傳統文化能夠增強旅游管理專業學生對民族文化的道德感及自信心。這樣在全球一體化帶來的西方文化的沖擊下，可以提高未來旅游從業者對西方價值取向的免疫力，增強學生的文化歸屬感和民族自豪感，自覺踐行社會主義核心價值觀，激發他們弘揚誠信傳統的傳承行為。
3.2加強傳統文化在專業課程體系中的滲透
在傳統文化融入到旅游管理專業課的教學過程中，往往需要教師的傳統文化達到一定的深度，而且還需要傳統文化的內容與專業課程結合到一起，只有這樣才能實現教學中兼顧專業教育和道德教育的目的。第一，應豐富旅游管理專業課教師的優秀傳統文化知識。目前，為實現高道德素質的專業人才向社會的輸送，保證行業的誠信服務，在旅游管理專業課程，尤其是“管理學”、“旅行社經營管理”和“導游業務”等課程中，應更多融入傳統文化的教學內容，不僅要注重其內容的傳輸，更應注重讓學生把專業知識及道德觀念內化于心，這樣才能達到外化于行的德育目的。第二，要求旅游管理專業教師通過各種手段吸收優秀傳統文化知識，讓融入了傳統文化的專業課程“活”起來，通過教師的魅力達到感染學生向良好職業價值取向發展的目的。
3.3豐富大學生優秀傳統文化活動
當代大學生教育，已經不適合填鴨式的教學方式，所以旅游管理專業的傳統文化教育不能只停留在理論上，應在理論教育的基礎上，增加大學生的傳統文化活動，著力培養大學生對優秀傳統文化的興趣、愛好，并在此基礎上，不斷深化對傳統文化的理解，內化于心，最終形成順應行業發展及符合社會核心價值觀的價值取向。豐富學生校園生活中的文化活動，可以使學生在寓教于樂中體會到學習的樂趣，尤其是應該注重給學生提供書法學習活動。魯迅先生說：“美術可以輔翼道德。美術之目的，雖與道德不盡符，然其力足以淵邃人之性情，崇高人之好尚，亦可輔道德以為治。物質文明，日益曼衍，人情因亦日趣于膚淺；今以此優美而崇大之，則高潔之情獨存，邪穢之念不作。”［5］魯迅先生在這里提到的美術包括了書法在內。在練習中國書法時，既遵循“理”，又內含“禮”。所以，引導旅游管理專業的學生參加書法活動，可以加深學生對傳統文化中“禮”的理解，對提高未來旅游從業人員的素質，實現旅游行業的高質量服務，意義是重大而深遠的。
4結語
學校融入傳統文化教育在改善旅游從業人員道德及誠信方面有著極為重要的作用。通過傳統文化對旅游管理專業學生進行德育教育，可以有效地實現旅游從業者職業素質的提高，改變我國旅游業現狀，提升我國旅游行業的整體形象，并最終實現我國旅游業的健康穩定發展。
參考文獻：
［1］張文文.旅游專業學生職業道德教育問題與對策研究———以重慶市高校為例［D］.重慶:西南大學，2013.
［2］駱郁廷，郭莉“.立德樹人”的實現路徑及有效機制［J］.思想教育研究，2013，(07):23-24.
［3］王婷婷.幸福觀視角下高職院校立德樹人的新思考［J］.廣東技術師范學院學報，2011，(10):17-18.
［4］張梅.關于導游人員文化傳播偏離的分析［J］.漳州師范學院學報，2004，(3):36-39.
一、探索學生實踐能力的有效培養模式
現代旅游管理者不僅需要掌握現代管理理論知識，而且更需要善于熟練應用管理技術解決旅游管理問題，即具備旅游管理實踐的能力或執行能力。而現有大多數旅游管理本科生都缺乏來自管理實踐積累的管理技能，僅僅通過管理理論知識的學習，不足以使其勝任將要承擔的旅游企業中層管理人員的重任，因而必須在課程系統學習的基礎上，增加旅游管理實踐能力的培養。
（一）課程模塊
建立提高旅游管理專業實踐能力的三大課程模塊，改革傳統標準化的旅游管理專業課程體系，采取“精中間，延兩邊”，即適當精簡傳統旅游管理專業課程教學內容，增設經理人素質訓練課程模塊和管理技術與實踐課程系列模塊，將旅游管理專業課程體系分為三大課程模塊：經理人職業素質訓練模塊（包括經理人團隊精神、創新意識和職業操守等培養）、管理知識學習模塊和管理技術與實踐模塊。
（二）教學要素
課程體系。針對標準化旅游管理專業課程體系存在的問題，不斷改革課程體系，增設實戰技能強的課程，開發系列模塊，以培養學生的演講技巧、溝通技巧等管理職業的能力，幫助學生掌握現代職業經理人的必備技能。
師資隊伍。一方面，推動旅游管理專業的教師提高學歷水平和學術研究能力，積極構建一支既從事“學術研究”，又從事“旅游企業管理”的“兩翼型”師資隊伍，要求教師通過承擔旅游企業橫向課題、從事旅游管理咨詢、行業發展和旅游企業管理研究提高教學水平。另一方面，努力建立“校內兼職教師+短期校外專家+企業管理專家”的“3合1”外聘師資隊伍。通過聘任多位具有豐富旅游管理實踐經驗、高級職稱和較高學歷的“兼職教授”，他們通過參與課堂案例討論、開設專家論壇、指導論文、參與論文評閱和答辯、接納學生實習等，進一步提高了旅游管理專業學生的管理實踐能力。
（三）教學手段
旅游案例教學。強化課堂旅游案例教學，通過旅游案例討論、旅游案例書面分析報告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，提高旅游案例教學效率，讓學生通過旅游案例教學的體驗式和互動式學習，實現理論聯系實際，培養“團隊工作精神”，感受、體會和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發現、分析和解決旅游管理中的實際問題能力。
旅游管理問題分析報告。為了加強學生旅游管理實踐能力的訓練，要求學生掌握若干旅游管理技術并善于應用，增設10門應用性強的“旅游管理問題導向型”的課程模塊：教師講授1門實用性的旅游管理技術，解剖1個案例，學生討論、分析和報告1個解決實際問題的研究報告。
旅游企業家論壇。設立旅游企業家論壇，邀請具有豐富旅游企業管理經驗的旅游企業家，針對旅游管理實踐中的前沿問題、熱點問題進行講解和評述；通過課程講座，邀請實際部門的專家就課程的某一部分到課堂作專題講座、講解旅游案例背景并參加案例討論；組織旅游管理專業學生開設講座，介紹和探討自己以往的旅游管理問題、經驗與教訓，以實現學生相互之間知識與經驗分享。
二、探索學生實踐能力的有效培養途徑
（一）調整旅游管理教學計劃
旅游管理是一項對實踐能力有較高要求的特色性強的專業，其教學計劃的內容應進一步增加實踐教學的課時，而且在上課時間、地點、方式、考核等方面都要考慮到旅游行業的實際，提高資金和時間的使用效率。另外實踐教學還應根據不同的培養方向，每個模塊的實踐教學內容應該有所差別，設立實踐教學必修課和選修課，以滿足不同模塊學生的多樣化需要。
（二）調整實踐教學內容
旅游管理專業實踐教學具體體現為由較淺層次的教學實驗、課程設計到較高層次的服務與管理頂崗實習、畢業設計等環節，要兼顧到系統性和階段性。旅游管理從業者需要具備較強的組織、預測、交際、表達等能力，而且要有強健的體魄和淵博的知識，因此在校期間需要在實踐教學時，對學生進行系統性訓練。但在每個年級應根據其接受能力和教學計劃的階段，有針對性地、循序漸進地開展。
（三）加強教師隊伍的管理
實踐教學需要專門教師進行指導，實踐教師包括旅游實習指導教師、旅游實驗室工作人員、旅游課程實踐教師等。教師隊伍的建設是旅游專業實踐教學改革成功的關鍵。要搞好實踐教學必須有一支高水平的、穩定的教師隊伍。實訓教師應該是主講相關專業課程或參加過相應領域內的科研工作，具有一定實踐能力的專業教師。如主講模擬導游課程的教師應該在導游崗位上工作過。針對當前師資不足的問題可通過兩種方式加以解決：一方面通過系統培訓提高專業教師的實踐能力以承擔一定的實踐任務；另一方面，聘任旅游企業骨干人士擔任實踐教師。
（四）改革實踐課的考核制度
可采用自我考評、企業考評、教師考評、實習作業相結合的方式，主要以學生實踐表現為依據來確定其實踐課的成績，從而提高學生實踐課參與的積極性和主動性。同時根據課程的性質分階段、分步驟、按等級地制定量化考核標準體系，以便對學生進行全面考核。學校應鼓勵教師旅游實踐教學內容和方式的創新，同時把其作為業績考核的指標，與獎罰掛鉤。
（五）建立校內實訓基地的管理體系
校內實訓室建設成功后，要設立專門的實訓管理員，同時還要有一定數量的、功能齊全的實訓教學師資隊伍。更重要的是有足夠的資金保障，使實訓硬件設備和軟件設備都能跟上科學技術的發展。要求實訓基地必須有完整的管理體系才能保證實訓基地發揮最大的教學作用。
（六）整合利用企業資源，搭建校企聯合辦學平臺，廣泛建立實習基地
關鍵詞：高職院校；旅游管理專業；實踐教學模式；創新研究
衡陽財經工業職業技術學院旅游管理專業本著理論服務于實踐的宗旨，通過優化整合教學資源，共同打造了認知實習模塊、專業基本素質培養實訓模塊、專項能力培養實訓模塊、綜合實習模塊等多層次的實習實踐基地，有效地提高了學生的基本操作技能、應用能力和創新能力，解決了人才培養與產業需求匹配難的問題。
一、積極探索和實踐旅游管理專業學生實踐能力的有效培養模式
現代旅游管理者不僅需要掌握現代管理理論知識，而且更需要善于熟練應用管理技術解決旅游管理問題，即具備旅游管理實踐的能力或執行能力。而現有大多數旅游管理本科生都缺乏來自管理實踐積累的管理技能，僅僅通過管理理論知識的學習，不足以使其勝任將要承擔的旅游企業中層管理人員的重任，因而必須在課程系統學習的基礎上，增加旅游管理實踐能力的培養。為此，該校通過“3大課程模塊”、“4大教學要素”（“師資”、“課程體系”、“編寫管理實務”、“管理實踐能力平臺”）的改革和“5大教學手段”的建立來提高旅游管理專業本科生的管理實踐能力，從而構建了培養旅游管理專業實踐能力的有效模式。
（一）3大課程模塊
建立提高旅游管理專業實踐能力的3大課程模塊，改革傳統標準化的旅游管理專業課程體系，采取“精中間，延兩邊”，即適當精簡傳統旅游管理專業課程教學內容，增設經理人素質訓練課程模塊和管理技術與實踐課程系列模塊，將旅游管理專業課程體系分為3大課程模塊：經理人職業素質訓練模塊（包括經理人團隊精神、創新意識和職業操守等培養）、管理知識學習模塊和管理技術與實踐模塊。
（二）4大教學要素
課程體系。針對標準化旅游管理專業課程體系存在的問題，不斷改革課程體系，增設實戰技能強的課程，開發系列模塊，以培養學生的演講技巧、溝通技巧等管理職業的能力，幫助學生掌握現代職業經理人的必備技能。
師資隊伍。一方面，推動旅游管理專業的教師提高學歷水平和學術研究能力，積極構建一支既從事“學術研究”，又從事“旅游企業管理”的“兩翼型”師資隊伍，要求教師通過承擔旅游企業橫向課題、從事旅游管理咨詢、行業發展和旅游企業管理研究提高教學水平。另一方面，努力建立“校內兼職教師+短期校外專家+企業管理專家”的“3合1”外聘師資隊伍。通過聘任多位具有豐富旅游管理實踐經驗、高級職稱和較高學歷的“兼職教授”，他們通過參與課堂案例討論、開設專家論壇、指導論文、參與論文評閱和答辯、接納學生實習等，進一步提高了旅游管理專業學生的管理實踐能力。
編寫管理實務。培養教師編寫案例的技巧和能力；組織教師編寫有關本國旅游企業具體經營管理實務的案例100個。
管理實踐能力平臺。為了提高旅游管理專業的管理實踐能力，該校組建了“旅游論壇”，建立了旅游管理專業本科生參加“3大賽”（國際企業管理挑戰賽、全國大學生創業計劃大賽和衡陽市大學生創新大賽）制度；注冊組建了衡陽市地球村旅游管理咨詢有限公司；建立了高質量、高水準、穩定的教學實習基地。
（三）5大教學手段
旅游案例教學。強化課堂旅游案例教學，通過旅游案例討論、旅游案例書面分析報告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，提高旅游案例教學效率，讓學生通過旅游案例教學的體驗式和互動式學習，實現理論聯系實際，培養“團隊工作精神”，感受、體會和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發現、分析和解決旅游管理中的實際問題能力。
旅游管理問題分析報告。為了加強學生旅游管理實踐能力的訓練，要求學生掌握若干旅游管理技術并善于應用，增設10門應用性強的“旅游管理問題導向型”的課程模塊：教師講授1門實用性的旅游管理技術，解剖1個案例，學生討論、分析和報告1個解決實際問題的研究報告。
旅游企業家論壇。設立旅游企業家論壇，邀請具有豐富旅游企業管理經驗的旅游企業家，針對旅游管理實踐中的前沿問題、熱點問題進行講解和評述；通過課程講座，邀請實際部門的專家就課程的某一部分到課堂作專題講座、講解旅游案例背景并參加案例討論；組織旅游管理專業學生開設講座，介紹和探討自己以往的旅游管理問題、經驗與教訓，以實現學生相互之間知識與經驗分享。
旅游管理決策模擬和競賽。開設《旅游管理決策模擬》課程，建立學生參加國際企業管理挑戰賽和創業計劃大賽兩大賽制度，將旅游企業實際經營管理系統或某些旅游管理業務簡化，讓學生扮演不同角色，模擬實際經營情景進行決策，以整合旅游管理理論知識，增加學生的感性認識和參與意識。
旅游管理實習。與衡陽雁城賓館、林隱飯店、華天賓館等省內外旅游公司建立實習基地，每年暑假選派旅游管理專業學生到企業進行為期6個月的實習；設立旅游案例調研基金，由相關教師帶隊，組織旅游管理專業學生赴旅游企業進行深入的調研。
二、積極探索和實踐旅游管理專業學生實踐能力的有效培養途徑
（一）調整旅游管理教學計劃
旅游管理是一項對實踐能力有較高要求的特色性強的專業，其教學計劃的內容應進一步增加實踐教學的課時，而且在上課時間、地點、方式、考核等方面都要考慮到旅游行業的實際，提高資金和時間的使用效率。另外實踐教學還應根據不同的培養方向，每個模塊的實踐教學內容應該有所差別，設立實踐教學必修課和選修課，以滿足不同模塊學生的多樣化需要。
（二）調整實踐教學內容
旅游管理專業實踐教學具體體現為由較淺層次的教學實驗、課程設計到較高層次的服務與管理頂崗實習、畢業設計等環節，要兼顧到系統性和階段性。旅游管理從業者需要具備較強的組織、預測、交際、表達等能力，而且要有強健的體魄和淵博的知識，因此在校期間需要在實踐教學時，對學生進行系統性訓練。但在每個年級應根據其接受能力和教學計劃的階段，有針對性地、循序漸進地開展。
（三）加強教師隊伍的管理
實踐教學需要專門教師進行指導，實踐教師包括旅游實習指導教師、旅游實驗室工作人員、旅游課程實踐教師等。教師隊伍的建設是旅游專業實踐教學改革成功的關鍵。要搞好實踐教學必須有一支高水平的、穩定的教師隊伍。實訓教師應該是主講相關專業課程或參加過相應領域內的科研工作，具有一定實踐能力的專業教師。如主講模擬導游課程的教師應該在導游崗位上工作過。針對當前師資不足的問題可通過兩種方式加以解決：一方面通過系統培訓提高專業教師的實踐能力以承擔一定的實踐任務；另一方面，聘任旅游企業骨干人士擔任實踐教師。
（四）改革實踐課的考核制度
可采用自我考評、企業考評、教師考評、實習作業相結合的方式，主要以學生實踐表現為依據來確定其實踐課的成績，從而提高學生實踐課參與的積極性和主動性。同時根據課程的性質分階段、分步驟、按等級地制定量化考核標準體系，以便對學生進行全面考核。學校應鼓勵教師旅游實踐教學內容和方式的創新，同時把其作為業績考核的指標，與獎罰掛鉤。
（五）建立校內實訓基地的管理體系
校內實訓室建設成功后，要設立專門的實訓管理員，同時還要有一定數量的、功能齊全的實訓教學師資隊伍。更重要的是有足夠的資金保障，使實訓硬件設備和軟件設備都能跟上科學技術的發展。要求實訓基地必須有完整的管理體系才能保證實訓基地發揮最大的教學作用。
（六）整合利用企業資源，搭建校企聯合辦學平臺，廣泛建立實習基地
目前，該校已建立旅游管理專業實習基地30余處，覆蓋全國，包括旅游景區、旅行社、酒店、游船公司、導游服務公司、旅游人才培訓中心等；同時，邀請湖南中國國際旅行社、長沙通程酒店等企業的老總到該校授課或者舉辦講座。
（七）積極推行職業資格證書培訓，實行“雙證制”
旅游管理專業培養的是面向旅游企業的應用技術型人才，將職業資格考證納入實踐教學內容，讓學生在畢業前完成崗前培訓，畢業可直接上崗；同時要求學生在畢業時既要取得畢業證書，又要取得與本專業相關的職業資格或技術等級證書，方能予以結業，提高學生就業競爭能力。
（八）實踐教學教材建設
根據實踐教學計劃進度，除采用普通高校公開出版的教材外，對于無教材的實踐環節，應組織行內企業專家和校內“雙師型”教師，結合實踐基地的實際情況，針對崗位（群）的特點，編寫院內實踐教學教材和院外實踐教學講義，建設并完善實踐教學教材體系。
參考文獻
1、陳國生.新世紀高素質旅游管理人才培養與高等旅游教育改革[J].臨沂師范學院學報,2003(6).
2、陳國生,羅文.高校旅游管理課程體系改革及其模式構建特點[J].咸寧學院學報,2003(1).
1、體制障礙導致選才標準缺失
旅游行業的特殊性給其從業人員提出了基本的身體素質標準，然而在現行的招生體制下，旅游管理類專業對人才的這類特殊要求難以得到滿足，因此給學校培養高質量的人才帶來不少困難。絕大多數高校的本科旅游管理類專業在招生過程中都沒有面試環節，即使極少數高校安排了面試，但迫于招生壓力及招錄政策規定必須按高分到低分錄取的現實，面試也就成了走過場，這就致使一些身高、面貌、體態等不符合旅游類專業要求的學生也被錄取進來，為其今后的就業和職業生涯發展埋下隱患。因而在招生階段對高校旅游管理類生源的自然條件有所選擇是對學生負責的重要體現。
2、缺乏認同導致人才嚴重流失
中國旅游研究院院長戴斌教授在2014年10月舉辦的第二屆旅游教育與培訓國際論壇上指出：“認同與熱愛是旅游人才培養的核心導向?！闭\然，缺乏對旅游行業的認同感已經成為現時廣大旅游管理類大學生的普遍心理共性，受傳統思想和社會偏見的影響，他們認為服務性行業“層次低”，不屑于從事旅游行業尤其是一線工作，扭曲的專業心態造成其畢業生的大量流失。有關統計資料顯示，上海某高校旅游管理專業畢業生，畢業后第一年的流失率高達50%，其后兩年中，流失率甚至攀升至80%。五年后，只有少數幾個人依舊堅守在旅游企業。由此可見，培養學生的專業興趣，端正學生的職業思想，樹立學生的職業抱負成為高校旅游管理類專業人才培養工作的重中之重。
3、目標失當導致市場供需錯位
高校旅游管理類專業本科教育是介于?？平逃脱芯可逃g的核心層次，?？平逃龑＞谂囵B掌握一定專業理論知識、較強操作技能的應用型人才，研究生教育側重于培養具備扎實理論基礎、較強研發能力的研究型人才，而本科教育的人才培養目標到底應該是什么？這一實際問題給很多旅游高等院校造成困擾，模糊而失當的人才培養目標加上一味追求規模擴張必然帶來市場供需錯位的結果。以酒店管理專業為例，據三星級賓館抽樣統計，員工中75%左右為中專學歷、20%左右為專科學歷，本科學歷所占比例僅為5%左右。而現狀是我國許多地區出現本科生與?？粕谛Ｈ藬瞪系摹暗箳臁爆F象，這也預示著旅游管理類專業本科生在人才市場上供過于求的局面難以避免。
二、高校旅游管理類專業人才培養的目標定位
培養目標是高等學校一切教學活動的出發點和歸結點。高校旅游管理類專業人才培養目標必須適應現代高等教育發展的趨勢和旅游產業發展的需求，強調在管理學科平臺上實現素質、能力、品德、知識等要素的有機結合。按照旅游管理門類的專業細分，其人才培養應主要面向旅行社業、酒店業和會展業，同時兼顧相關行業和社會公共領域的用人需求，以培養行業精英為己任。關于精英人才的內涵，學術界呈現出百家爭鳴、聚訟紛紜的局面，筆者比較認同的觀點是：真正意義上的社會精英應該有著遠大的社會理想，有著肯關注社會基層和從社會基層做起的人生規劃，渴求在各自領域為社會創造更多的精神財富和物質財富，彰顯出自身更大的人生價值。在上述認識的基礎上，高校旅游管理類專業人才的培養目標可以表述為：培養熱愛社會主義祖國，德、智、體全面發展，具有高度的旅游專業認同感和遠大的職業抱負，掌握系統的旅游管理專業知識體系，具備人文與科學素養、創新精神和實踐能力，能夠勝任旅游企業中高級管理崗位工作的復合型人才。簡而言之，培養專心服務于旅游企業的中高級職業經理人，成為高校旅游管理類專業本科教育應當承載的社會責任。需要指出的是，盡管我們提出將高校旅游管理類專業人才培養的目標定位為旅游企業的中高級職業經理人，但并不意味著將剛剛走出校門的畢業生直接送上旅游企業的管理崗位，旅游產業涉及的相關行業都是操作性和實踐性很強的行業，它要求管理者必須熟悉基層的業務工作，甚至需要從最基層的崗位干起。
三、高校旅游管理類專業人才培養理念的五維構建
1、堅持“素能結合”的理念
素質是指人所具有的基本特點和修養，它構成了高校旅游管理類專業人才培養的基本選才標準，主要包括自然素質和社會素質兩個方面。自然素質與生俱來，具有一定的先賦性，如較好的體格特征、外向型的性格特征等；社會素質則是在后天的生長環境中習得或形成的，如良好的文化修養、求真務實的科學精神等。能力是指能夠完成某種活動或某項事業所必須具備的個性心理和行為特征，它為高校旅游管理類專業人才培養提出了明確的規格要求，包括良好的學習能力、適應能力、溝通能力、組織能力、決策能力、創新能力和專業能力等諸多方面。“素能結合”的導向有助于在選才、育才、成才的全過程嚴格控制人才培養質量。
2、堅持“德藝共育”的理念
所謂“德藝共育”是指高校旅游管理類專業人才培養要遵循“德才兼備、以德為先”的基本原則，這里的“德”是一個泛化的概念，涵蓋社會層面和職業層面的雙重內涵。就社會層面來說，“德”的內涵包括堅定的政治立場、覺悟和信仰，強烈的社會責任感和社會主義榮辱觀，較強的公民意識和法制觀念，科學的世界觀、人生觀和愛國主義、集體主義思想等；就職業層面來說，“德”的內涵則包括熱愛旅游事業，對旅游職業高度的認同感，遠大的職業抱負和為旅游事業執著奮斗的信念，愛崗敬業的職業道德情感和強烈的職業忠誠度等?！暗滤嚬灿钡睦砟铙w現出現代人才教育思想的核心。
3、堅持“學思相成”的理念
長期以來，我國高校旅游管理類專業人才培養尤其是課堂教學過程中普遍采取單向灌輸式的知識傳播方法，致使教師的教學和學生的學習都顯得比較被動，教學效果差強人意。學生學習的主觀能動性沒有得到很好地調動，不能變“要我學”為“我要學”，應該是形成這種狀況的主要原因之一。在“學思相成”的理念指引下，講授式教學的比重會降低，而且在講授方式上更加注重“論而有道”，不僅要讓學生在接受知識時“知其然”，還要讓學生“知其所以然”。相對而言，案例式、啟發式、探究式、討論式甚至辯論式教學的比重則會有所增加，旨在為學生營造獨立思考、自由探索、勇于創新的良好學習環境。
4、堅持“知行合一”的理念
“知行合一”的理念強調理論聯系實踐，要求高校旅游管理類專業人才培養在教學流程設計中兼顧課堂上的課程教學環節與課外的實踐性教學環節。由于課堂上的課程教學主要為學生提供以書面知識為主的知識體系和結構，幫助其建立具有一定基礎性和專業性的知識背景，在學生素質和能力培養方面往往顯得力所不逮。而加強實訓實習、課外活動、社會實踐等實踐性教學環節則可以彌補這方面的不足。上述這些實踐性教學環節又有多種不同的形式，如課外活動包括以體現群體合作為目的的社團活動、以體現社會責任為目的的公益活動等；社會實踐包括以了解社會現實為目的的社會調查、以積累工作經驗為目的的企業實習等。
5、堅持“因材施教”的理念
關鍵詞： 高職院校 旅游管理專業 學生管理工作 作業要求
同志在黨的十七大報告中明確指出，實現未來經濟發展目標，關鍵要在加快轉變經濟發展方式，完善社會主義市場經濟體制方面取得重大進展。旅游產業具有資源能耗低、環境污染小、吸納就業人員多的特點，隨著經濟的發展，將在較長的時間內保持較快的增長。
要促進旅游產業的健康、有序發展，離不開大量的旅游從業人才。高職作為旅游一線從業人才的主要培養基地，策應大旅游發展戰略，源源不斷地培養大量的業務技能水平強、綜合素質高的旅游專業人才顯得尤為重要。
一、旅游管理專業學生管理工作的重要性
旅游管理專業學生未來的就業方向集中在酒店、旅行社、旅游局等旅游相關的第三產業。這些行業具有第三產業的共性：無形性、生產與消費的不可分離性、不可貯存性、質量測評的復雜性等，因此，與消費者直接發生聯系的從業人員的技術水平、個人修養等因素對于服務質量的穩定和提高具有決定性意義，成為決定服務企業經營成敗的關鍵。同時，旅游業比其他服務業更強調人文性、文化性、社會性，因此，對旅游從業人員的素質要求，除專業知識、能力外，還特別強調人文素質、文化素質、科學素質、品德素質和心理素質，特別強調職業道德、心理素質、人際協調溝通能力、團結協作能力、親和力、應變能力、創新能力、服務意識等素質的綜合性。這就要求對旅游管理專業學生的培養既要重視智力因素，更要重視非智力因素；既要重視專業技能水平的提高，更要注重綜合素質的全面發展，實現科學教育與人文教育的統一與融合。這些素質和能力的提高，一方面要通過教學實現，另一方面要通過學生管理加以補充完善。因此，旅游管理專業學生的有效管理對實現人才培養目標具有重要的意義。
旅游管理專業的學生管理工作必須了解專業學生培養目標、專業學生特點，了解學生未來工作行為方式，以提高學生的職業素質和實際工作能力核心，從而實現學生管理工作與教學工作的相互促進、相互交融，共同完成人才培養目標任務。
二、旅游業對從業人員的要求
旅游產業飛速發展，對從業人才的需求越來越迫切，一方面體現在人才需求數量越來越多，另一方面體現在對旅游從業人才的質量要求越來越高。要培養出企業稱心、消費者滿意的旅游從業人員，高職院校首先要了解該行業對從業人員的要求有哪些。
1.具備良好的職業道德。旅游從業人員職業道德，就是適應旅游業的要求而必然產生的道德規范，是旅游從業人員在履行本職工作中所應遵循的行為規范和準則的總和。例如，旅游從業人員直接面對消費者，如果出去帶團將帶大額的現金獨自開展工作，公司對其過程監督困難，為此，有些旅行社在招人時還特地要求是本地人，以使公司權益更有保障，這就限制了招聘人員的范圍?；诖?，用人單位特別強調旅游從業人員具備誠實守信、愛崗敬業、服務意識強烈等職業道德。
2.具備過硬的專業技能水平。高職旅游管理專業的培養目標是旅游相關行業一線的從業者，對技術技能的要求非常高。從業人員必須熟悉工作流程、掌握服務對象的特點和服務方式、具備豐富的專業知識。例如，國際旅游組織預測，到2020年，中國將成為世界第四大客源輸出國和第一大旅游目的地接待國，中國在國內游、出境游和入境游等方面都是非常樂觀的，這就對旅游從業人員的數量要求越來越多，質量水準也要求越來越高。但就目前而言，文化底蘊厚實、服務水平高的旅游從業人員相對缺少。
3.具備良好的綜合素質。旅游本身是注重生活品質的人們的一種生活方式，旅游追求的是一種有價值的體驗：放松身心，開闊眼界，增長見聞，豐富人生，這要求與游客直接發生聯系的旅游從業人員不僅要了解專業技能知識，而且要想顧客之所想，急顧客之所急，為顧客提供貼心服務、人文關懷，讓游客玩得開心、舒心、安心、放心。同時旅游涉及“吃住行游購娛”等多方面，具有工作繁瑣、關系復雜、勞動強度大等特點，需要旅游從業人員具備良好的溝通協調能力、應變能力和挫折承受力等多方面的綜合素質。
4.具備一定的學習潛力。一方面，旅游從業人員需求缺口大，尤其是旅游相關產業的中高層管理人才及熟練掌握出境旅游的人才奇缺。另一方面，部分旅游管理專業學生畢業后卻從事非旅游產業相關工作，導致供需錯位。因為他們的一個重要考量是認為從事旅游業是吃青春飯，當隨著年齡的增長、家庭責任的增大，從事旅游一線工作有些力不從心?；诖耍瑸榱伺まD這一現象，避免人才培養資源的浪費，旅游從業者應具備一定的再學習能力，一方面應對旅游業發展對人員越來越高的要求，另一方面促使自己轉型升級，實現在該行業的長期發展。
三、策應行業要求開展學生管理工作
隨著高職教育改革的深入，社會對學生綜合能力的要求越來越高。學生管理工作必須與時俱進，根據行業對人才的具體要求，結合專業培養方式開展學生工作，更好地實現人才培養的目標，實現學生步入社會的零適應期。
1.加強職業道德教育。針對旅游一線從業者更多地直接面向顧客，獨立地開展工作，公司現場監督約束少，對服務質量影響大的特點，要求旅游管理專業學生具備誠實守信、關愛他人、熱情主動等優良的職業道德。第一，加強入學教育和軍訓教育，弘揚傳統美德，強化大學生的紀律意識和吃苦耐勞素質，同時加強日常行為規范的養成教育，深化組織紀律觀念和法律觀念；第二，結合法制宣傳日、感恩節、學雷鋒活動月等特殊時間開展主題教育活動，引導當代大學生樹立遵紀守法、誠實守信、心存感恩、團結協作的良好道德風尚；第三，通過角色扮演，模擬旅游從業者的工作環境，使學生了解行業對人才的具體職業道德要求，并將之融入日常的具體行為中。
2.圍繞綜合素質的提高開展相應的活動。旅游行業從業人員尤其強調應變能力、自控能力、責任心、親和力、人際溝通協調能力和良好的文化修養。當代高職生大都是“90后”，自我意識強，傳統的說教往往難以奏效，為此，教育管理需要通過活動得以實現，達到寓教于樂，潤物無聲的效果，例如，演講比賽可以鼓舞士氣，合唱比賽可以振奮精神，體育比賽可以激發競爭精神，技能競賽可以培育創新精神，校園義務講解可以增強愛校熱情，志愿服務可以承擔社會責任，時政討論可以開闊視野胸襟。舉辦系列競技活動可以提高學生以后的服務水平和能力，提升學生的職業素養，培養學生的服務意識和社會活動能力。
3.配備相關的專業老師擔任此專業的輔導員或班主任。聘請相關專業老師擔任班主任有幾大優勢：了解專業培養目標和課程設置，給學生更多的專業指導；與學生的接觸時間更多，更了解學生的個性特點，利于開展差別化思想政治教育工作；活動開展能更好地結合旅游管理專業的特點、結合用人單位的要求。為此，應盡可能配備專業老師擔任此專業的輔導員和班主任。
4.模擬旅游企業環境，實現旅游管理專業學生從學校到社會的無縫對接。通過實踐環節或情景模擬環節、心理引導強化等方面培養學生的自我控制、協調溝通、自我調節、自我適應和應變能力；經常性聘請職業旅游人士開展專題講座，讓學生更全面地了解旅游行業對人才的特殊要求和處理典型問題的方式方法；利用周末或節假日組織學生到景區開展見習活動，增強對未來供職行業的感性認識和期望，提高學習的積極性和針對性。
5.加強實習期間的管理，幫助學生認清就業的具體形勢，引導他們樹立正確的擇業觀念，塑造良好的職業形象，助學生實習就業一臂之力。在學生實習的過程中，通過QQ、微博、E-mail、院系網站等現代交流手段經常性幫助學生總結實習過程中的問題和疑惑，幫助他們一一解答，使他們的實習道路更加順暢；加強他們的心理輔導，合理疏導他們在工作中碰到的壓力和委屈，使他們以良好的心態面對顧客，面對錯綜復雜的人際關系和職業道路上可能遇到的種種困難；為需要繼續參加國導考試和升學考試的同學在學校復習提供便利，同時安排專業老師給他們指導性意見，幫助他們更好地復習，提高學習能力。
參考文獻：
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關鍵詞：旅游管理；應用型人才；培養模式
中國的目標是要在2020年成為世界旅游強國，旅游行業人才的需求將日益旺盛。旅游業的可持續發展離不開旅游人才的培養，而旅游人才的培養主要靠旅游教育，旅游管理專業被認為是最具發展潛力的專業，這對旅游管理人才提出了更大的需求和更高的標準。在這種背景下，加強新時期旅游教育的研究，有助于我國旅游業的健康和可持續發展。
一、國內外旅游管理專業應用型人才培養綜述
國外旅游教育始于20世紀50年代，20世紀80年代是世界各國旅游高等教育的大發展時期。各國的旅游管理專業的培養目標不太相同，課程體系、教學內容和教學方法也大相徑庭。一般而言，都是根據各自的旅游發展實際，不斷調整其培養目標和課程體系。國外旅游教育的最大特點是重視應用型人才的培養，強調教學、研究與實際相結合。應用型環節是外國旅游本科教育課程最重要的組成部分，其大學教育中有固定的實踐時間和實踐學分。在英國，一般旅游職業技術教育院校會為第三學年學生提供48周的實習機會，且實習多在假期進行，其目的是為了使學生在畢業前獲得工作方面的知識與經驗，以適應企業的需求。實習單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點、旅館、旅游機構和旅行公司等[1]。如美國康奈爾大學的飯店管理本科教育的實踐安排為：每年4月，學生有3天時間可以接管酒店，為畢業生和酒店知名人士提供全方位服務；作為三四年級的學生，你可以申請為康奈爾發起組織之一的任何一個飯店工作6個月；在酒店管理學院自己的飯店和高級管理人員教育中心，學生在平時或暑假都可以得到餐飲服務、客房服務、會計、前臺、宴會等崗位的實習機會[2]。美國、德國、日本等許多發達國家的發展規律表明，積極發展短期的、應用型的、技能型的高等教育，為快速擴充和升級的旅游市場提供適應其發展的高素質勞動力是旅游業快速發展和經濟結構迅速轉型階段時的必要舉措。
目前，對于旅游管理專業應用型人才的培養模式，國內各普通高等院校都有很多探討，也已經形成了很多典型的模式。例如，有些院校根據當地旅游經濟發展的需要，針對“應用型”特征和專業崗位要求，結合旅游行業特點和人才需求情況，構建起了旅游管理專業應用型人才培養模式，即“大專業、多方向”，“寬基礎、活板塊”的課程設置、實踐環節突出的教學體系，校企緊密結合的培養途徑，“雙師素質”的師資建設，地方性特色突出的教材建設及科學合理的教學手段與質量管理培養體系；一些院校培養旅游管理專業應用型人才培養模式是以就業為導向，加大專業建設力度，以提高教學質量為中心，創新人才培養模式，以實踐能力為重點，推動實訓基地建設，以綜合素質培養為目標，增強市場競爭能力。這些模式對其他高等院校旅游類專業具有很好參考價值，也提供了一些有益的啟示。
二、調研分析
旅游教育是在我國改革開放以后，隨著旅游業的發展而快速發展起來的。如今，中國的旅游管理教育已經建立起以中等職業教育作為起點，高職高專、普通本科為主體，并且涵蓋研究生教育(包括碩士和博士研究生教育)層次的較為完整的教育層次系統。目前，多渠道、多方位、多種類、多層次的旅游高等教育格局已經形成[3]。
在眾多的人才培養模式研究中，對培養對象——旅游專業在讀學生的學習狀態和目標的研究很少，本研究對100名旅游管理專業本科大三年級的學生進行問卷調查，并結合當前教學實際，提出了關于旅游管理專業應用型人才的培養模式，可以為相關的旅游院校參考借鑒。
在100名旅游管理專業本科學生的調查問卷中顯示，在高考選擇旅游管理作為自己的專業主要是出于愛好和興趣，占總人數的41％。并且男女生比例達到7：93，主要是女生喜歡并選擇了旅游管理專業。
作為大三的學生，他們對旅游管理專業的未來并不看好，認為旅游行業累、不穩定的占了一半以上?？梢钥闯鰜淼綄W校后，通過一段時間的學習和與外界的接觸，他們對旅游管理專業的看法有所改變。
由于旅游業發展迅速，市場對各層次旅游管理專業人才的需求，數量上急劇增長，知識和技能上逐步提高。旅游管理專業教學明顯跟不上市場不斷提出的對旅游管理專業人才的需求，特別是應用型人才的需求，要表現在：知識陳舊，知識不夠全面、系統；對旅游管理的應用認識不夠，認為學旅游管理專業就是伺候人，就是為別人服務，端盤子、洗碗；不能迅速解決實際工作中隨時遇到的難題，實踐能力不強[4]。在調查問卷中，學生對旅游管理開設的課程提出了許多想法和建議。在調查問卷中，對回答“大學已經學過的課程感興趣的課程有哪些？”這個問題上，有25％的同學選擇了禮儀課，29％的同學選擇了中國旅游文化，21％的同學選擇了英語，20％的同學選擇了餐飲，可以看出實踐類的課程更加吸引學生。對于回答“有沒有什么知識是你非常感興趣，而我們的教學計劃里沒有的？”這個問題時，16％的同學提出想學習小語種類的課程，還有17％的同學只是提出想學習實踐類的課程。在回答學習感到吃力的課程這個問題時，有19％的同學選擇了高等數學，35％的同學選擇了經濟學，可以看出旅游管理專業的學生數學功底比較薄弱。
調查中還發現學生對自己的未來比較迷茫，沒有對自己有一個準確的定位，不知道自己是否適合從事旅游行業的學生占26％，對未來的工作問題，有38％的學生想找一份穩定的工作，但也有26％的同學選擇了“走一步看一步”。
在調查問卷中，學生中有70％的同學愿意和老師談談未來的職業規劃，但是不知道哪些老師能就這方面溝通，這表明了學校在對學生職業規劃指導方面做的還很不到位，老師也沒有盡到應有的責任，缺乏對學生的關心和幫助。
通過對以上問題的調查問卷統計以及長期的教學實踐，我們認識到培養旅游管理專業人才需要更新培養觀
轉貼于 念，實現由培養以專才型人才為主到培養以通用型人才為主的轉變；改革培養方式，實現由被動灌輸向主動思考培養方式的轉變；轉換培養體制，實現由封閉式培養向開放式培養的轉變。旅游管理人才是應用型人才，對應用型人才的培養更應注重實踐教學這一環節。通過實踐，培養學生的動手能力，除了開設一些模擬實驗課外，更重要的是讓學生到實踐中去學習。
三、旅游管理專業應用型人才培養模式的構建
通過調研對旅游應用型人才的基本特征有了進一步的了解，構想了旅游管理專業人才培養的總體思路，即以職業能力培養為核心，從職業崗位分析入手，進行課程規劃設計，確定課程內容，組織實施教學，努力探索教學手段、教學方法創新，建立與職業技能資格考核體系接軌的能力評估系統；將政策支持、校企合作、師資建設和教學條件作為人才培養的運行和保障機制。
（一）構建四階段課程體系
旅游管理專業人才的培養目標應以素質、能力、技能的培養為出發點和落腳點， 逐步構建“素質、能力、技能、學術”四階段式課程體系。第一學年開設的課程主要是培養學生的基本素質和基本能力；第二學年開設的課程目的在于打造學生的專業素質及專業能力；第三學年開設的課程重在強化學生的職業能力和職業技能，第四學年通過畢業實習、畢業論文及畢業答辯等培養學生的學術水平。通過四年的培養，旅游管理專業學生的從業綜合能力和實踐操作技能得以提升。
（二）優化實踐教學，著重培養應用性人才
1.注重課程設置的實用性，強調教學方法的多樣性。旅游管理專業的特點是實踐性強，因此教學環節中應加強實踐教學。課程在設置上強調學生的參與性學習及自我學習能力。主要由課堂參與、獨立作業、小組作業、外出考察、畢業論文組成。開設帶有研究性質的實驗課，將課程設計、畢業論文、畢業設計納入某項課程的研究之中，培養學生運用所學理論知識，對旅游活動深層次的現象進行分析、判斷、歸納、綜合的研究能力。
2.重視英語口語交流和表達和計算機能力培養。開設各類英語口語課，如基礎英語口語、專業英語口語等課程，以提高學生口語表達能力，另外，鼓勵學生經常到學?！坝⒄Z角”鍛煉和提高口語能力。在《旅游電子商務》、《旅游管理信息系統》、《旅游軟件設計》等課程中注重實踐環節，以適應旅游業發展的需要。
3.多引入探討式教學。應用型人才培養模式要求教學方法從單一的課堂講授向多樣化的互動式、參與式教學發展。使用案例討論教學法可以激發學生的互動意識和參與精神；運用電子教學、多媒體教學和實地教學，可使學生身臨其境，增強實務感；引入角色模擬教學法，可引導學生在特定環境下進行角色體驗，增強對知識的領悟和運用；采用專題研討教學法，可培養學生發現問題的能力和學術探索精神。[5]
4.重視校內外實踐基地。校內外實踐基地是提高學生職業能力的主要途徑。職業能力培養不只是操作技能或者動手能力的培養，還包括知識的應用、技能的掌握、經驗的積累、職業意識、習慣態度的養成與職業創新等。同時，旅游教育培養的人才，其就業上崗后的服務和管理行為大多是相互聯系的群體活動，因此必須十分注意對學生合作能力、公關能力、協調能力、心理承受能力的培養。讓學生對未來從事的行業有真實的認知。
（三）建立導師制
針對旅游管理專業學生有很多實際問題愿意和老師溝通的現實，應抓緊建立導師制，對學生的思想、學習、對未來職業生涯的規劃等問題進行引導，與學生共同探討解決的對策，力爭縮小導師制的生師比例，進行學生與導師的情感體驗互動和思維模式互動，真正為學生“解惑”。
（四）重視旅游管理專業師資隊伍的建設，強化“雙師型”隊伍建設
目前很多院?，F有旅游管理專業教師大多是從相關學科通過一定的短期培訓或自學方式轉入本專業的，所學知識不系統，再加上沒有從事過實際旅游工作，很難勝任他們所承擔的課程教學任務，更談不上承擔大型的科研任務，必將影響到畢業論文質量和人才培養的目標[7]。因此，要求旅游院校推行“雙師制”，提高師資隊伍的整體水平；其次，旅游院校也可以從旅游企業中選聘兼職教師，增加專業課“現場教學”的學時比例，從而加強理論與實踐的緊密銜接；鼓勵專業教師進行雙語教學，提高學生的語言聽說能力和應用能力，突出外向性特色。
參考文獻
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[關鍵詞]合作治理；實訓基地；地方院校
[中圖分類號]G6420[文獻標識碼]A[文章編號]
2095-3283（2013）04-0134-03
基金項目：黑龍江省高等教育學會高等教育科學研究“十二五”規劃課題階段性成果，項目編號：HGJXHC110058。
一、基于合作治理視角的旅游管理實訓基地的內涵
1旅游管理實訓基地的內涵
旅游實訓基地是指旅游院校根據本行業各崗位的技能要求而設立的較為系統的職業技能訓練場所，包括校內實訓基地和校外實訓基地。校外實訓基地是指旅游院校與旅游企業簽訂協議，由旅游企業提供實習崗位，讓學生到真實的環境中進行訓練的場所。建立旅游管理專業的實訓基地主要是為了培養和提高旅游專業學生的旅游管理技能、職業技能和職業素養具有重要的現實意義和應用價值，因此，在做好實訓基地建設之前要做好實訓基地的選擇。
2合作治理理論的內涵
治理理論主張政府、企業、社會組織和個人等的多元、民主、合作，以實現公眾利益的最大化。我國改革開放以來，政府、社區、社會組織等多元利益主體的發展和作用日益擴大。在多元治理主體并存的條件下，治理主體間的平等互動和合作是一種必須加以接受的治理模式。合作治理是開放的治理，在合作治理模式中，雖然政府在治理過程中發揮著引導的作用，但是，參與到治理過程中的每一個治理主體都能夠平等地在治理活動中發揮其應有的作用，對于關系到公共利益的每一項公共事務，都能夠平等地發表意見和積極地采取合作行動。治理過程處在一個始終與整個社會互動的過程之中，能夠把一切積極的、對治理有益的因素都吸納到治理活動中來。所以，在旅游管理專業實訓基地選擇的過程中，要處理好政府、高校、企業、家長、學生等各個主體間的相互合作關系，而不是僅僅依賴政府或者高校等某一個單一主體，要各個主體間在平等基礎上實現互惠互利的積極合作，以此推動和促進我國旅游行業和院校及旅游產業的長效可持續發展。
二、地方院校旅游管理專業實訓基地選擇存在的問題
我國加入WTO之后，旅游業迅速發展，并成為國民經濟新的增長點。伴隨著旅游業的迅猛發展，我國高等旅游教育也得到較快發展。然而，高等旅游教育的快速增長只是實現了規模的擴張，質量的提升并不明顯。為此，我們要注重旅游專業質量的提升，做好旅游實訓基地的選擇與建設已成為提升旅游品牌、推動旅游行業健康發展的必由之路。目前，地方院校旅游管理實訓基地選擇存在以下問題：
1實訓基地選擇目標不明確
地方院校由于地域限制、區域經濟發展不平衡等因素，各個高校旅游專業發展極不平衡，有的院校發展優勢明顯，而有的院校只能依靠政府和學費支撐。隨著我國人口紅利的逐漸消失，高等學校將面臨前所未有的競爭壓力和沖擊，因此地方院校要通過培養應用型、技能型的優秀畢業生，以提高獲取生源的競爭力。然而在地方院校旅游專業建設中，對于旅游實訓基地存在著“輕選擇，重建設”的問題，各個院?；蛴袘{借個人關系或企業需要臨時廉價員工主動請纓建立實訓基地等現象，高等院校則缺少對于實訓基地的自主選擇，不利于實訓基地的長遠發展。
2實訓基地選擇機制不健全
地方院校在進行實訓基地選擇時，多是旅游院系和企業之間的相互選擇，忽略了政府、學生、教育主管部門等相關利益主體間的交互作用，這樣很難實現合作治理，出了問題院校和企業相互推諉，以致“一拍兩散”。缺乏系統的科學合理的選擇機制，很難實現實訓基地選擇機制科學有效。
3實訓基地選擇缺乏因地制宜、因人制宜
地方院校旅游實訓基地的選擇大多依賴當地具有的旅游資源，在實訓基地選擇過程中也是以本地知名旅游景點、知名旅游企業、星級酒店為主，然而在選擇過程中，缺乏因地制宜、因人制宜，主要體現在對于當地旅游資源認識不足，對于季節性因素、學生興趣愛好等考慮不足，地方院校在旅游管理實訓基地的選擇上缺少計劃，沒有考慮到學生的層次和多方面實踐能力鍛煉的需求，造成實訓基地的選擇與建設嚴重缺乏梯度。使學生在實訓基地實習或見習過程中出現無事可做、不愿意做和實訓效果不佳的局面。
4實訓基地理論教學與實踐脫節
在旅游專業實訓基地發展過程中，由于基地硬件和軟件不健全，經常出現實訓基地理論教學與技能實踐相脫節的現象。諸如學生只是定崗實踐以技能提升為主，相關企業對其培訓不夠，大多“重使用，輕培養”，或者是校內實訓基地中過于重視理論教學，而缺少實踐環節。因此在實踐基地選擇過程中，要將理論教學與技能實踐相統一。
5實訓基地建設缺乏長效機制
由于在實踐基地設立之初，對其應有的考察與選擇機制不足，致使旅游專業實訓基地出現“重使用，輕建設，更輕維護”，進而出現實訓基地的發展持續動力不足，難以形成長效發展機制。
三、地方院校旅游管理專業實訓基地選擇中應考慮的主要因素
1應具備實訓的基本功能
旅游管理專業實訓基地選擇的基本功能體現在幫助學生選擇良好的創造職業崗位的實踐環境，提供學有所用的場所。良好的實訓基地有助于培養愛崗創業精神和創新能力，提高職業素質和敬業精神。通過實訓基地的良性選擇可以為學生營造濃厚的職業氛圍，激發他們實現職業夢想的熱情，為地方旅游院校長效發展贏得良好前景，為企業樹立良好的形象，為服務型政府建設提供努力方向。
2確保實訓目標與任務的完成
地方院校旅游管理專業實訓基地的選擇要緊緊圍繞以服務為宗旨、以就業為導向、以學生職業能力轉化為核心的目標，因此實訓基地應立足為本區域經濟和社會發展培養適應不同層次需求的應用型合格人才的目標。凸顯旅游行業的實際需要，幫助學生取得相應的職業資格后能順利投入到職業角色實踐中。
3彌補院校辦學條件的不足
目前，我國地方院校發展不均衡，相當多的地方院校旅游管理專業校內實訓場所條件較差、功能較少，因此在與相關企事業單位合作選擇實訓基地過程中，應充分考慮和有效彌補院校辦學條件的不足。通過加強實訓基地建設，營造良好的實踐教學氛圍。
4有利于調動各治理主體的積極性
在合作治理模式下，在旅游管理專業實訓基地選擇過程中，注重實訓基地的選擇，有利于充分調動高校、企業、地方政府、社區、學生等多個治理選擇主體的積極性，在各個主體踴躍參與過程中，實現旅游管理實訓基地的科學可持續發展。因此，在旅游管理實訓基地建設之前，要科學合理地進行旅游實訓基地的選擇。在綜合各方意見的基礎上，選擇符合各方實際的、可持續發展的實訓基地。
四、基于合作治理視角的旅游管理實訓基地選擇的策略
1明確選擇目標
地方院校旅游管理專業有著自身的特點，在進行實訓基地選擇過程中，無論是校外實訓基地選擇還是校內實訓基地建設與選擇，一定要因地制宜，符合地方院校發展的規劃，與相關治理主體通力合作，協商對話，充分發揮各方優勢，互利共贏，不能僅注重院校的自身短期利益，忽視長遠發展。所以，在進行實訓基地選擇時要因地制宜，因校制宜，因企制宜，因行業和學生制宜，以培養學生職業素養和提升學校長久發展服務地方經濟為目標，充分調動各方積極性。
2健全選擇機制，嚴格合作方資質審查
隨著我國經濟的發展，地方經濟也呈現較好的發展態勢，旅游管理專業實訓基地要良性長久發展，就要尋找合作伙伴，若要實現與合作伙伴的長期合作，就要考察合作伙伴是否能為學生提供一個規范合格的實訓環境，能否具有相關資質為學生職業技能和專業素質及職業夢想提供必要指導，能否與地方院校建立長期的教學與實踐合作關系。在健全選擇機制時，要從院校所在區域的企業或景區的資質、經營規模、管理理念、崗位設置等多個角度考慮是否符合專業人才培養計劃，然后從中優選。
3規劃選擇梯度，實現多方利益主體需求
高校旅游管理專業培養的目標是多層次的，要培養既掌握旅游管理的基本理論，又要掌握旅游飯店、旅行社、旅游景區等企事業單位的管理運作規程的應用型復合型人才。因此，考慮到學生實踐知識的掌握和畢業后的就業方向，旅游管理的實訓基地應該是多樣的，至少在旅行社、旅游景區及三星、四星、五星級酒店中都有實訓基地，滿足不同學生、企業等主體的相關需求。
4充分考慮季節性因素
旅游行業有自身的特點，受到地理位置、環境、氣候等多種因素影響，特別是地方院校在選擇實訓基地時一定要考慮季節性因素。以黑龍江省為例，該省景點眾多，各有特色。但是由于氣候原因，每個景區的旅游旺季各異，國家5A景區哈爾濱太陽島旅游旺季在冬季，牡丹江鏡泊湖5A景區、林都伊春的旅游旺季卻在夏季，所以在選擇實訓基地的時候，一定要考慮季節性因素。如果選擇牡丹江的鏡泊湖作為實訓基地，學生的實訓、實習時間應選在6 月～10月，要避免和常規教學的沖突，做好相關的教學安排。
5遵循“四個”基本原則
第一，所選實訓基地要滿足旅游管理實踐教學與提升學生就業能力的需要。既能為學生提供實踐能力訓練和職業素質培養的實踐環境，又可以對校內實訓基地設備、場地和功能缺陷做有效補充，能有效解決學校實訓基地建設所需經費和空間不足的矛盾；第二，所選實訓基地要為地方經濟與發展服務，能提升學校的影響力和知名度；第三，所選實訓基地的合作伙伴間的合作能夠可持續發展。雙方共同制定校企利益共融的發展戰略規劃，企業為院校提供實訓和就業崗位。院校主動為企業開展訂單式的員工培養，實現雙方互動共贏，實現多方主體的和諧發展；第四，建立誠信合作和協調機制。要明確院校與合作伙伴的職責與利益，再充分溝通，通過協議、合同等法律文書的形式明確雙方的權利義務，以及違約責任的處理，使院校、合作伙伴、學生等的利益能夠受到法律的保護。與此同時，建立科學合理的評價激勵機制，能夠對院校、合作伙伴、學生等進行客觀的評價與考核，并通過激勵機制促進實訓基地的健康發展。
[參考文獻]
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1立體化實踐教學模式的設計
1.1立體化實踐教學的概念
立體化實踐教學是創新的教學模式，以培養創新型、應用型和復合型人才為培養目標,運用先進的科學理念和教學思想，堅持理論與實踐相結合的原則,重在實現實踐教學整體效用和價值的最大發揮，強調將實踐教學的實驗、實踐、實習等各環節緊密相連,層層遞進，多維度、多元化、全方位地實現高校、科研機構、企業、政府的多方協同合作，從而達到專業人才實踐能力、創新能力等綜合職業能力得到全方位、深層次、多元化培養的教學目標00。
1.2 旅游管理專業立體化實踐教學模式的構建
旅游管理專業立體化實踐教學體系以學生的“高位就業”為目標,突出實踐教學環節連貫性和整體性,完善實踐教學內容,積極培養學生綜合職業能力，滿足新時期旅游業發展對專業人才的需要,力爭推動旅游管理專業畢業生實現“高位就業”目標,進—步完善旅游管理專業實踐教學體系。
旅游管理專業立體化實踐教學模式研究以專業為基礎,充分探討如何通過立體化實踐教學模式增強旅游管理專業學生實踐能力的培養,探索和研究以專業方向確立的立體化實踐教學模式及體系架構,將立體化實踐教學環境分為校內實驗中心和校外實習基地兩大部分,運用認識實踐、模擬實踐、專業實踐、管理實踐和研究實踐五方面的管理手段,通過立體化實踐教學資源的三個層次（課堂實踐教學、校內實踐教學和校外實踐教學）達到培養專業人才具備知識、素質、能力與創新的目標（見圖1)。
2實踐立體化教學模式的應用
旅游管理專業立體化實踐教學是以培養旅游管理專業創新型、應用型和復合型人才為宗旨，堅持理論與實踐相結合的原則，從學生實踐課堂到校外實習基地,構建多層次、多維度、全方位的旅游管理專業實踐教學體系，實現校企政的多方協同合作,提高學生的職業綜合能力，推動實現旅游管理專業人才的“高位就業”目標。
2.1 立體化實踐教學模式在課堂中的應用
旅游管理專業立體化實踐教學模式是符合時展需要的教學模式,在課堂中得以應用，更好地完善旅游管理專業的教學理論體系，具有較強的現實價值和實踐價值。旅游管理專業立體化實踐教學模式在課堂中應用體現為以下四個方面。
(1)立體化的實踐課程體系旅游管理專業課程是實踐性很強的課程，實踐環節也是課堂中不可或缺的重要環節，要讓學生親自動手進行實際操作,培養學生主動思考、分析問題和動手能力，將課本中講述的實驗原理應用到實踐中去,是培養專業才人能力的重要組成部分。基于培養服務地方經濟建設應用型、復合型人才的專業定位,旅游管理專業要根據不同年級、不同課程、不同教學環節的教學重點,有針對性地開展實踐教學,全面形成一個多層次、立體化的實踐課程體系。同時針對旅游行業對專業人才需求不斷變化的特點,學校還應不斷調整專業結構和實踐課程的設置，優化配置各門專業課程，合理安排實驗課與理論課的課時比例,提高對實踐教學的重視程度3。使各課程知識互相滲透,使整個教學活動成為一個彼此聯系的有機整體。
(2) 立體化實踐教學手段
旅游管理專業的教師在教學過程中應采用立體化的實踐教學手段來吸引學生的課堂注意力，避免單調枯燥的直白講述。主要表現為以培養學生創新精神和創新能力為核心的現代教學方法的廣泛運用。旅游管理專業目前的實踐課程一般分為：實訓型、情景模擬型、設計型、綜合型、創新型和驗證型1,教師應根據課程的自身特點以及教學對象、教學內容,合理構建立體化的教學方法。除了運用傳統的板書教學外,還應綜合利用多媒體教學、網絡教學等多種現代化教學手段,讓學生能夠在課堂上充分感受到知識實踐的重要性。在立體化實踐教學模式下,積極推行多樣化的教學方法,改變單純傳授知識的灌輸型授課模式,加強教學互動,調動學生學習積極性,努力培養學生的實踐和創新能力，提高學生的綜合素質。
(3) 立體化實踐教學資源
目前旅游管理專業在多數院校都建立起專業實驗中心,在課堂中能滿足學生對于實踐知識的初步了解,而且立足于現代信息網絡技術平臺，旅游管理專業的教學資源已從傳統的實訓類型實驗室逐漸擴展到數字化、虛擬化和仿真化等多種形式,并且逐步加強完善。利用現代網絡技術可快速更新并充分利用知識資源，網絡教學平臺建設可突破原有課堂教學的局限,促進交互式溝通，更好地發揮學生自主性,有利于培養學生的創新意識。
(4) 立體化實踐考核方式
實踐課程的考核不是孤立存在的，隨著立體化實踐教學資源的應用，立體化實踐考核形式靈活多樣,只有建立起與不同實踐課程類型和教學方法以及信息技術對接的實踐考核方式，才能有力地保障立體化實踐教學模式的應用和推廣。將旅游管理專業實踐課程考核類型在實踐課程的基礎上進行有效的劃分，促進實踐課程教學的改革，達到‘‘以考促學，以考促教”的目的。把旅游管理專業課程的類型細分為理論專業知識、專業業務、專業技術、綜合訓練四個類型,再總結其類型的教學方法后，建立不同的考核標準（見表1),來管理完善立體化的實踐考核方式。表1中，平時成績=各種教學法對應的平時成績一級權重所占的百分比值之和，每項教學法所取比例在一級權重平時成績百分比值上下浮動，目標是總和為100。例如，期末成績60,則選擇講授法和案例分析法作為主要的教學方法，期末考核內容集中在這兩種教學法上。
2.2 立體化實踐教學模式在社會實踐中的應用在保證學生課堂實踐以外，還要將立體化實踐教學模式在社會實踐中的得以應用，有意識地為學生提供實踐機會,使社會實踐活動與專業實踐相結合,將掌握的知識向實踐轉化,發揮高等院校和旅游企業的各自專長和優勢,采用無償和有償服務相結合的形式,校企合作，建立校外實習基地。只有做到學校與企業和政府的聯合培養，才能達到培養的專業人才在畢業后適應社會需要的目標。
(1)與全國專業大賽相結合
通過參加全省、全國性的比賽，讓學生走出校門,進行交流,開拓視野，把比賽資源納入到實踐教學模式中來,增加實踐教學與社會的契合度05。參加專業大賽的實踐教學模式能夠更好地加強學生自身的專業知識,積累今后的工作經驗,而這些寶貴的經歷也都是學生畢業后工作和創業的有力保障。旅游管理相關專業大賽情況見表2。
(2) 與職業資格證書相結合
職業資格證書制度是勞動就業制度的一項重要內容,也是一種特殊形式的國家考試制度。它是按照國家指定的職業技能標準或任職資格條件,通過政府認定的考核鑒定機構，對勞動者的技能水平或職業資格進行客觀公正、科學規范的評價和鑒定,對合格者授予相應的國家職業資格證書06。目前,很多旅游管理專業相關的就業行業都已經規范化，沒有職業資格證書就無法在其行業內就業已經成為趨勢,將立體實踐教學模式與職業資格證書相結合,增加實踐教學與職業能力的契合度,也是今后旅游管理教育業的重要任務。
(3) 與學生實習相結合
校內實踐課程一般是根據旅游管理專業課程的需要和學校培養方向的需要來設置的，存在脫離旅游企業的實際操作中遇到的具體問題和過于理想化的弊病08。校外實踐基地具有客源穩定、管理規范、設施一流、實戰訓練等特點。校外實習基地是校內實踐教學的延伸。學生實習有利于學校培養學生的真正意義上的旅游人精神，方便學生了解旅游企業管理實際運營中遭遇的問題和實際操作困難。校企合作的方式是讓‘‘學生走出去”即學生參加旅游企業運營管理服務的具體實踐活動，在旅游企業中的一定時期內的脫離學校的實習。在全國旅游業發達的城市建立穩固的實習基地是將立體化實踐教學模式推廣的有效途徑09。同時實習基地的領域也要科學化、立體化，要涵蓋酒店、旅行社、景點景區、旅游行政部門和旅游院校等多種行業部門。(4)與企業就業相結合
企業家和行業專家可以從職業崗位的能力要求出發,對立體化實踐教學模式的建設提出意見并直接參與學校專業課程設置及專業教學改革，使學校所培養的學生能適應企業的需求，從而提高學生的就業能力&3。立體化的實踐教學模式終將延伸于企業和社會,保持學校和企業社會的緊密聯系,尋求企業與學校的利益平衡，為立體化實踐教學模式在社會資源中找到最切合實際的入口，是開放式實踐教學模式落到實處的保證?？梢詫嵺`課程中引入其按企業用人需求訂制的培訓內容,并將成績達標的學生直接送入企業工作，增加學生就業需求的契向反°
［關鍵詞］高職院校；旅游管理專業；課程體系；改革
中國改革開放近40年來，旅游業經歷了天翻地覆的發展，經歷了一種理念和觀念的突破，而此中間一個重要因素就是高職院校旅游管理專業類的復合型應用型人才對人才市場的專業輸送。然而面對教育部提出的“雙一流”戰略，高校旅游管理專業不得不面臨新的機遇和挑戰，無論是從人才培養目標和引導方面還是課程設置等方面都應該進行更深層次的改革，而關鍵點就是課程體系。長沙民政職業技術學院作為全國第一批高職示范性院校，具有一定的代表性，旅游管理專業同樣具有一定的特色，近幾年來，我們一直著力于“一流專業”的旅游管理專業課程體系改革和“一流高?！钡淖吭盒＝ㄔO的深度研究，以期能夠給高職旅游管理專業做好模范或先鋒，真正發展高校旅游管理專業，為中國的旅游發展做出貢獻。
1.課程體系的概念及其現狀分析
1.1課程體系的概念內涵
每一門專業課程都需要通過課程體系來進行科學整合，才能達到其在課程設置、結構、目標、內容、標準、評價、管理及課程實施等各方面的調整和并合，以及全部課程間的明確分工和配合。課程體系是科學知識的理論與實踐體系，具有相對穩定性，也具有較強的知識和規律性，專業課程的任意組合將不能體現課程或專業的真正價值和功能。因此，課程體系的設置直接關系到對人才培養和發展理念的高度和深度。
1.2課程體系建設現狀分析
盡管中國高校的旅游管理專業教育有了近20年的發展，但仍然不是很成熟，很多的高校設置旅游管理專業僅僅是從旅游人才緊缺的角度去考慮，而沒有強調人才發展的后續性和可持續性，導致中高端旅游專業人才奇缺，這當然也是目前高校旅游管理專業面臨的一個重大問題。大多數高校的旅游管理專業在設置課程時并沒有確定每一門課程的分工和作用，導致重復、缺失、停滯等結果，從而無法使學生的專業學習上升一個更高的層次。如長沙民政職業技術學院旅游管理專業，是隸屬于外語學院，而外語學院真正看重的是外語，對于旅游管理專業的認識還不能做觀念上的改革，因此在課程設置上偏重于外語類課程，也直接導致很多學生畢業后無法適應旅游各個企業和行業，相對于其他一些高職院校來講，除了外語具有優勢之外，旅游管理專業的知識和實踐則處于劣勢。伴隨旅游業的快速發展，20年來我國高職旅游教育也經歷了專業從無到有、層次從低到高、數量從少到多、規模從小到大的快速甚至超常發展過程，對旅游業的發展做出了積極貢獻。然而當我們深度分析高職旅游管理專業的課程體系，不難發現普遍存在著課程結構不合理、設置不規范、標準不統一、目標不匹配、內容不完善、評價不科學、管理不嚴格、實施不到位等問題。此外，重專業輕基礎，尤其是忽視高職院校的基本職業道德教育和職業禮儀教育。當然還有專業課程設計不能處理好專業特色與體現綜合性能力的其他課程關系，導致學生無法正常掌握一門技能，如旅游服務中的溝通技能。
2.旅游管理專業課程體系改革理念探索
2.1立足“雙一流”戰略之“根本”，明確方向教育部
2016年提出“雙一流”教育發展戰略，強調創建一流高校、一流學科，然而由于旅游學科框架涉及管理學、地理學、經濟學、社會學、心理學、文化學等若干學科，涵蓋面廣。對于高職院校來說，在三年短暫的時間內，在如此寬泛的學科培養中，既給學生打下一個扎實、深厚的理論基礎，又鍛煉和培養較強的實踐技能來滿足社會與市場的需要，其課程體系的建設難度可見一斑。因此我們必須立足“以學科建設為根本”，在“雙一流”戰略思想指導下，深入開展旅游專業教育與職業教育等重大課題的研究，通過專業進修、頂崗實踐等辦法，解除教師的專業屏障，解決跨專業教學的難題。明確高職院校以“就業為核心”的人才培養方向。
2.2明晰體系目標，打造“工匠”精神
高職院校旅游管理專業以培養行業和企業一線人才為目標，然而由于課程體系等原因，導致其與旅游市場人才需求出現脫節現象，或者不能順利上崗。因此，根據人才市場需求，對課程體系進行改革，讓更多的專業人才最終稱為“職業經理人”。長沙民政職業技術學院旅游管理專業是一個具有“外語+技能”特色的專業，結合我院實際，創造性地把專業與職業結合起來，培養“工匠”精神，強調通、專結合，把理論與實踐結合起來，強調知、行合一。
2.3加強“校企合作、工學交替”，確保方式有效“校企合作、工學交替”
一直是各高職院校較為突出鮮明的人才培養模式，這種模式既可以充分利用企業的資源，更能實現學生和企業員工的零距離對接，學生可根據企業需求，努力獲取必要的知識技能，實現企業的最低培訓成本和學生的最高時間效率的結合，確保人才培養模式先進有效。
2.4堅持創客創業，落實“導向”原則，確保體系科學
創客創業最近幾年才真正在高校興起，盡管有資金、時間、人員等因素限制，但對于高職院校來說，只有通過創業創客來培養其創意創新意識、服務意識，才能讓學生真正了解當今社會所需要的職業化服務、精細化服務。同時要形成旅游管理專業科學的課程體系，就必須堅持和落實好以學生發展、市場發展和專業發展需要為主的導向。只有堅持這三個導向，就能更準確地開展旅游管理專業建設、行業發展與人才需求等多方面的整體和個案研究，突出課程體系建設的旅游經濟全球化的適應性、滿足行業人才需求的專業性和人才素質的個性化，實現課程體系建設的動態性、綜合性、科學性、寬適性和創新性。
3.建設旅游管理專業新的課程體系
3.1課程結構與目標
旅游學科的邊緣性及滯后性給專業課程的設置帶來了一定的難度，同時由于高職院校的培養目標專業性，因此課程結構與目標的構思以及設計至關重要，不能簡單將專業課程拼裝和糅合，更不能全部照搬其他高校的課程設置。要依托管理學、經濟學、社會學、文化學、市場學等學科，必須有明確的獨立成科的課程體系，并建設和完善其自身體系，從而實現新的課程體系構建。
3.2課程設置與實施
課程設置是課程體系的核心，是課程計劃實施的基礎和保證。附長沙民政職業技術學院旅游管理專業課程設置情況及說明如下：3.2.1理論課程模塊3.2.2實踐課程模塊旅游管理專業實踐課程模塊設置是為了使學生獲得更好的專業操作技能。體系由公共實踐、專業實踐和社會深度實踐三部分組成。專業通過“校企合作、工學交替”等方式，將實踐作為職業發展的規劃方向。為確保實踐課程得到有效實施，我們建立了布局合理、功能齊全的校內外實踐教學基地，學生通過專業實訓1、專業實訓2、專業實訓3和專業實訓4以及畢業實習的由淺入深的遞進學習過程，來達到將專業(畢業)實習與畢業設計緊密結合，并讓其自己在實踐中鞏固理論學習成果，提高實際工作能力，培養創新能力，增強溝通能力。3.2.3素質課程模塊素質模塊課程設置的主要目的是讓學生充分張揚個性，增強潛能，拓寬視野，以滿足學生個性化發展的需要。個性素質課程主要結合職業生涯規劃的指導設置，進行學術講座，主要以行業動態、專業前沿和發展方向等為主要內容，增強學生對行業的前瞻性，如湖南旅游市場、旅游社發展狀況等。具體課程視情況而定。
4.新課程體系的特色淺析
分析長沙民政職業技術學院旅游管理專業課程體系，具有以下特點：
4.1順應了國內外高職專業課程體系設置的發展趨勢
隨著經濟一體化進程加快，更多的行業進入一種專業化的高度，對人才市場提出了更高的職業要求，這樣對當前國內外課程體系設置提出了新的挑戰，因此有了新的發展趨勢：①注重通識和人文教育課程的開設，培養某一方面知之甚深的人才；②注重專業基礎理論的開設，強化專業基礎意識的培養；③重視課程的實踐環節，旨在進一步提高學生的職業技能；④拓寬選修課領域，構建跨學科的綜合課程體系。長沙民政職業技術學院旅游管理專業課程設置將通識課和人文課等內容納入體系當中，其與發展趨勢是非常吻合的。
4.2解決了高職院校傳統課程體系設置的思維和觀念問題
由于高職培養人才的時間短暫性和職業性原因，在課程設置時必然要考慮到學習的最終效果，新課程設置從思維和觀念上做出改變。新的課程體系充分考慮到市場需求以及學生以后的職業發展方向，在課程設置時基于理論和實踐并重、繼承和創新緊密結合的思維和觀念，以達到學生在學習中改變學習只管就業的傳統思維。長沙民政職業技術學院旅游管理專業的課程設置中不僅提高了通識、人文課的比重，還增加了藝術類課程的選擇，這樣不僅強化了專業課程的理解和認識程度，同樣提高了跨專業課程選擇的準確性，提升了學生自身的專業素質和涵養。
4.3體現了高職院?！半p一流”卓越校示范性特色
當前，高校旅游管理專業在課程建設上普遍存在著較強的統一性、較差的靈活性、選擇性較小等問題，導致在教學以及實踐中都存在較大的理論和技能的差異。長沙民政職業技術學院作為全國首批高職示范學校之一，本著建設“雙一流”卓越院校的戰略思想，在課程設置上能夠做到相對科學，從而讓學生在就業時保持與市場的較高吻合度，為區域旅游發展做出更為積極的貢獻。長沙民政職業技術學院旅游管理專業作為一個“外語+技能”的特色專業，重在體現“素能本位、課證融合、學做合一”的理念，專業課程設置做到科學合理，并逐漸使之模塊化、綜合化和彈性化。
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