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開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇水產養殖自動化,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
一、以色列概況
以色列位于亞洲西部,屬地中海型氣候。根據1947年聯合國關于巴勒斯坦分治決議的規定,以色列國的面積為1.49萬平方公里。人口715萬,其中猶太人占79.80%,穆斯林占16.80%,城市人口占91.0%,是高度城市化的國家。年人均國民生產總值25000美元,屬于發達國家。農業從業人員7萬人,人均月收入1013美元,每個全職農業從業人員可養活95人。以色列淡水資源非常短缺,水資源國有,無論是農業(包括水產養殖業)、工業還是民用水都需繳費,農業用水大約0.28美元/m3。農業科研經費投入每年8000萬美元。以色列水產養殖以淡水養殖為主,內陸養殖產量占全部養殖產量的80%,各養殖種類產量中,鯉魚占37%,羅非魚占40%,平均每噸水產品產值3300美元。
二、以色列集約化水產養殖情況
以色列養殖場的共性是除水庫和池塘養殖是粗放和半精養外,其余均是高度集約化的養殖模式,其具體體現是高度的機械化和自動化,投餌、換水、充氧、溶氧及水溫檢測皆為電腦控制,根據設定程序自動完成,甚至連疫苗注射和收魚都是機械化,水產養殖和機械及自動化控制緊密結合。無論哪種養殖模式,養殖用水一般都經過多次循環利用,而養殖廢水必須經處理后方可排出。養殖廢水的處理一般需經過過濾去除固體顆粒,并進行簡單的消毒,但不需生物濾膜去氨氮等復雜方法進行處理,排出廢水水質由環保部門進行不定期監測、檢查。由于氣候和宗教限制,以色列水產養殖品種較為單一。海水養殖種類以真鯛和條紋鱸為主;淡水溫水性魚類以鯉、鯽為主,淡水熱帶魚類以羅非魚為主,淡水冷水性魚類以虹鱒和鱘魚為主,淡水魚養殖還有以錦鯉為主的觀賞性魚類。
三、以色列的水產養殖推廣試驗站
推廣試驗站的人員經費及硬件建設經費來源于以色列農業部,科研經費部分來自農業部,大部分來源于與企業、養殖戶及大學的合作項目。推廣試驗站的主要研究方向與生產實際緊密結合,推廣試驗站每年給養殖戶做3~4次講座。以色列的養殖戶一般都參加其行業協會,通過行業協會征集養殖戶急需解決的問題反饋給推廣試驗站,推廣試驗站根據問題重要程度排序,如果資金到位,逐一解決。推廣試驗站與自動投餌等公司聯系緊密。自動控制公司設計的新產品或改進產品無償在推廣試驗站使用,使用后推廣試驗站就使用方法和使用效果等方面形成報告,作為向養殖戶推廣的重要依據。四、以色列水產養殖業的幾個特點
1.以色列水產養殖高度集約化,機械化程度高,水產養殖與機械和自動控制緊密結合水產養殖的各個環節,包括投餌、換水、充氧以及疫苗注射和收魚全部機械化。以色列人力資源成本較高,科學技術發達,機械化和自動化程度高,所以能用機械的決不用人工。高度集約化的背后是高投入、高產出。機械化要由充足的電力做保障,以色列發達的電力供給是實施機械化的堅強后盾。以色列水產品的利潤率在50%左右,也是實施高度集約化的重要保證。高度的集約化并不一定適用于我國。我國人力資源豐富,且勞動力價格相對較低,水產養殖業可以提供很多就業崗位。
2.以色列重視環保,水產養殖是環境友好型和資源節約型,實現可持續發展雖然以色列人年均收入水平較高,但交通工具基本都是10萬元人民幣上下的小排量汽車,空氣質量很好。環保意識的另一個體現是,以色列位于歐洲和非洲之間的候鳥遷徙路線,候鳥中有很多是吃魚的水鳥,但法律規定水鳥是受保護的,所以很多魚類養殖場露天養殖池用網罩起,以防水鳥吃魚。因此以色列鳥的種類和數量都很多。由于以色列的水資源短缺,淡水資源歸國家所有,水價較高,所以養殖用水一般都要循環利用,且養殖廢水需經處理后方能排出。例如冷水魚養殖場,河水未經處理直接可進入流水養殖池,但流出時必須經過濾處理,比起高昂的環保部門的罰款,處理水的費用相對較低。可以說,以色列的水產養殖是環境友好型水產養殖,水產養殖基本不對環境產生負面影響。
3.先進的機械設備可以提高生產效率以自動注射疫苗設備為例。該設備的應用大大提高了疫苗注射效率。如果我國加強水產養殖相關儀器設備的研發,可以大大提高水產養殖效率。
4.科研與生產、企業結合緊密,技術推廣單位對養殖戶負責水產科技研究分工明確,精、深的科研內容由大學完成,水產技術推廣試驗站自身所從事的實驗性內容直接面向農戶,解決農戶生產中存在的實際問題。工業公司產品在推廣試驗站試點從而推廣很有說服力,也是提高公司產品與生產實際結合,提高公司研發和生產積極性的有效途徑。
5.滴灌農業理念深入人心以色列的人工種植植物基本利用滴灌技術進行灌溉,整個國家節水意識非常強。我國淡水資源相對匱乏,如果利用滴灌的方式可以節約更多水資源。以色列作為貧水國家尚能把需水量很大的農業發展成先進的產業,如果我國加強這方面的研究,相信農業會有更好的發展。
關鍵詞:水產物聯網;節本增效
中圖分類號:F326.4;S951.2 文獻識別碼:A 文章編號:1001-828X(2016)033-000-02
南美白對蝦,又稱凡納濱對蝦(Penaeus vanname),原產于拉丁美洲太平洋沿岸水域,具有生長速度快、適應鹽度范圍廣、易于集約飼養等優點,是世界上產量最大的三大養殖蝦之一。
一、基地現狀
上海奉賢區水產養殖總面積達到7萬多畝,涉及養殖戶3000多戶,其中蝦類養殖面積近5萬畝,幾乎占到整個上海市蝦類養殖面積的50%左右,僅蝦類的年產值就達到5億多元,基本形成了以蝦類養殖為特色的產業結構布局,奠定了“一業特強”的產業地位,為奉賢漁民的增產和農業增效作出了積極的貢獻。
但奉賢區的水產養殖同時也面臨著外界水質環境不如人意、種質退化、病害交叉感染、惡劣氣候的影響、人工成本大幅上升等諸多不利因素的制約,使得養殖風險居高不下。更何況受郊區城鎮化和土地整治等政策的影響,奉賢區的水產養殖面積出現了持續減少的局面,因此如何在有限的水產養殖面積上提高水產品數量和質量、確保地產水產品的有效供給成為了奉賢區水產養殖發展的重中之重。
然而在水產養殖生產領域,大多數水產養殖場都存在缺乏養殖信息采集、分析和管理能力,缺乏對水產養殖中突發事件的預測預警和診斷推理能力,更由于水產養殖從業人員年齡、文化水平、養殖技能等的限制及人工費用的大幅提升,一方面造成養殖生產成本居高不下,另一方面造成對養殖生產過程信息反饋及處理缺少及時性。因此急需利用高速發展的現代農業信息技術,實時掌握養殖生產全過程,采用新技術、新工藝等方法以節約生產成本,全面有效提高和提升養殖水產品的數量和質量,使奉賢區的漁業生產走上從粗放型、分散化向精準型、集約化發展,從資源消耗型、數量型向資源節約型、質量型發展之路。
二、“互聯網+”技術在水產養殖的應用內容
項目通過分階段、以點帶面多個方全力,綜合利用物聯網、移動互聯網等多種技術手段與應用模式,使現代技術與日常生產結合,并將技術邊際效益最大化。
一是以點帶面,選取物聯網試點養殖塘。由于水產物聯網技術還在起步階段,技術穩定性差、維護成本高、應用門檻高,這就決定了水產物聯網在現階段無法大規模應用。奉賢區水產養殖合作社相對集中,養殖戶大多數集中一個養殖區域,養殖氣候、地理環境基本類同。出于成本、維護等多方面的因素考慮,選擇了6個在當地非常具有代表性的養殖塘部署了水產物聯網設備,實現水體養殖環境的自動化采集與預警。在6個養殖塘投放了33套水體綜合傳感器、6套物聯網網關、6個監控探頭、1套水下環境移動傳感監控平臺、6套自行走式自動增氧裝置、2套自動投餌等設備。水體綜合傳感器可監測養殖水溫、酸堿度、溶解氧、水體氨離子四個蝦類養殖水體最重要的參數。
水體溫度:蝦類是變溫動物,溫度變化直接影響蝦類的生理活動。天氣突變易引起蝦類粘液分泌增多、游泳能力變差、攝食降低等。藻類也會因為溫度和光照的變化使光合作用受到抑制。
酸堿度:pH則因為塘底酸化、反底、藻類死亡等產生波動。pH超過1,表示酸化嚴重。
溶解氧: 在沒有機械增氧的情況下,魚塘溶氧70-80%來源于藻類的光合作用,陰雨天氣光照不足、溫度下降、水體對流、反底等導致倒藻或活力下降,蝦塘溶氧顯著下降。在晚間,蝦類呼吸和水呼吸可在短時間內造成溶氧處于蝦類浮頭臨界點之下。
氨氮:蝦塘中的氨氮主要來源于三種途徑,即水生動物的排泄物、施加的肥料和被微生物菌分解的飼料、糞便及動植物尸體。氨氮濃重高,會降低水生生物的攜氧能力,造成急性或慢性中毒。氨濃重高也影響水對水生生物的滲透性,降低內部離子濃度。
通過后臺閥值的設定,一旦采集到的參數超出警戒值,系統會對目標客戶作出預警提醒。
2013年7月,系統發現一養殖塘的PH傳感數值9.01,超出了對蝦養殖適應PH7.0-8.5的上限。2013年恰逢百年罕見的連續高溫,酷暑難耐,養殖戶不可避免地減少了巡塘次數。在收到預警后,合作社的工作人員立即通過現場檢測儀器對蝦塘的水質進行了檢測。檢測結果應證了傳感器的正確性。隨即,蝦場迅速采取了有針對性的應對措施,調節水質,將PH值調整標準值的范圍內。由于及時采取了措施,3000畝蝦塘中的南美白對蝦沒有產生大規模的病害,為蝦場避免了上百萬元的經濟損失。
二是建立社交化的信息服務體系。從項目開展的實踐得到普遍反映,有物聯網養殖塘的數據在養殖戶中十分受歡迎。由于物聯網設備數據自動采集、上報,且頻次高、傳輸穩定。數據具有一定的參考、對比價值。此外,部分小型養殖戶在養殖作業方面欠缺經驗,希望能夠通過數據復制有經驗的養殖戶的作業步驟。水產物聯網果實如何普惠更多的人養殖戶就成為了新的課題。幸好,上海奉賢區建有相對成熟的農技推廣體系,擁有多種信息渠道。當下移動互聯網、智能手機普及率也相當高,同類型的養殖戶之間都形成了一個社交圈,相互交流、學習。以奉賢區對蝦養殖為核心,通過奉賢區農業信息服務短信平臺、奉賢農業微信公眾號、手機APP及為農綜合信息服務平臺(農民一點通)等多種社交工具,向養殖戶們自動推送定制的數據。如此一來,水產物聯網采集上來的數據就成為了被人使用的活數據。
三、“互聯網+”技術在節本增效作用
一是直接經濟效益。在養殖的水質監管環節,在應用物聯網技術之前,白天平均每3小時進行水質抽檢,夜間安排專人輪流值班。在應用水產物聯網解決方案之后,只需安排一人對設備進行例行保養。6個養殖塘,減少生產人員5人,增加設備及信息維護人員1人。合計減少用人4人。
6個養殖塘,自應用水產物聯網之后,成蝦在夏秋季死亡率下降3%,在春冬季下降1.3%。r苗在夏秋季死亡率下降3.7%,在春冬季下降2.6%。
企業應用水產物聯網解決方案帶來的直接經濟效益如下:
1.每畝蝦苗平均死亡率下降3.15%,可節約1743.3元。
2.每畝成蝦平均死亡率下降2.15%,可增加收益4300元。
3.6畝人員成本減少4人。
關鍵詞 水產養殖;分布式監控系統;水質監測浮標
中圖分類號 S951.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2017)07-175-02
水產養殖正朝著規模化、集約化方向發展,環境因素和規模化管理成為集約化養殖中最關鍵的環節[1-3]。養殖環境直接影響魚、蝦等養殖對象的生長,同時養殖過程中產生的富營養尾水對局部水體環境構成威脅[4]。近年來,無論是室外池塘生態養殖還是室內循環水養殖模式,都對養殖水質的實時監測越來越重視[5-6]。同時,隨著養殖規模的不斷擴大,勞動力短缺日益凸顯,需要通過技術手段提高生產效率。本文介紹了水產養殖場分布式自動監控系統的設計原理,及其軟、硬件實現途徑,以提高養殖管理水平。
1 系統設計
1.1 系統總體架構
針對養殖場生產監控需求,借鑒工業控制系統的原理,采用“分布控制―集中管理”的理念設計了養殖場分布式自動監控系統[7-8],包括養殖車間自動監控及整個養殖場的進排水水質監測,如圖1所示。每個養殖車間設置1套自動監控系統,養殖場進水口和排水口分別設置1套水質監測裝置。各個車間自動監控系統經過專用通信線路與中央控制房進行通信,進水口和排水口由于距離較遠,監測裝置通過無線網絡與控制房進行數據傳輸,最后所有信息匯總至中央控制房進行集中監控。
1.2 水質監測浮標
針對進排水口供電不便的情況,設計了一種太陽能水質浮標,搭載傳感器進行水質監測。該浮標采用模塊化結構,主要由傳感器、浮體、太陽能電池板、防水電箱、傳感器安裝桿、固定支架、無線通信模塊、通信天線等組成。采用太陽能電池板和蓄電池組合供電方式,通過專用的太陽能充放電控制器對電源進行管理。晴天光照良好時,太陽能電池板為傳感器和無線通信模塊供電,同時對蓄電池進行充電,存儲富余的電能;陰雨天光照不足時,則由蓄電池提供電源。蓄電池、充放電控制器及無線通信模塊安裝在防水電箱內,防止其受潮而導致故障。水質監測數據通過無線通信模塊上傳至中央控制房上位機。
1.3 養殖車間自動監控系統
養殖車間自動監控系統用于監控車間環境及養殖池水質的在線監控。車間內配置溫度傳感器、濕度傳感器及氣壓傳感器,每個養殖池配備水質傳感器,如圖2所示。傳感器通過電纜連接至車間監控主機,采用標準的Modbus協議與主機進行通信。監控主機通過專用軟件采集監測數據,同時將所有信息上傳至中央控制房上位機。
2 系統實現
2.1 硬件
太陽能水質浮標采用直流12 V電壓的太陽能電池板供電,配備In_situ公司的TROLL400型多參數水質傳感器,測量參數包括水溫、溶解氧、pH值、氧化還原電位及電導率。浮體采用工程塑料通過模具制作,輕便、堅固,腔體內填充非吸水性發泡材料,即便浮體出現裂縫滲水也不會下沉,從而保證浮標安全使用。浮標使用時漂浮在水面上,通過繩索系泊在池塘岸邊。水質傳感器固定在安裝桿末端,通過安裝孔插入水中。安裝桿通過卡槽與不銹鋼固定支架連接,安裝桿能夠上下調節高度,從而可根據需要將傳感器伸入指定水層進行檢測。需要變更檢測位置時,只需解開繩索,拖動浮標至指定位置或將浮標搬入其他指定池塘即可,如圖3所示。
養殖車間水質傳感器選用In_situ公司的RDO型溶氧傳感器,測量水溫和溶解氧;室內監測采用一體式溫濕度傳感器和氣壓傳感器;監控主機采用研華公司的工業控制計算機;所有傳感器通過電纜接入主機進行實時監測。
2.2 軟件
車間監控主機和中央控制房上位機軟件采用易控組態軟件進行二次開發。該軟件具有豐富的圖形庫和接口,可以簡化開發工作[9-10]。車間監控主機軟件在本地建立OPC服務器,將所有輸入輸出信號全部建立對應的OPC變量。上位機軟件通過OPC接口讀取上述OPC變量,從而采集各個車間控制系統的監測數據,同時通過無線網絡讀取進水口和排水口太陽能水質監測浮標的數據,實現對整個養殖場環境的集中監控,軟件界面如圖4所示。
3 結語
本文設計的養殖場自動監控系統實現了進排水水質的在線監測以及養殖車間環境和養殖池水質的自動監控,提高了養殖自動化程度和信息化管理水平。該系統采用“分布控制―集中管理”的架構,保證了系統的可靠性,同時具有良好的可擴展性。
4 參考文獻
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奇貨可居 生收入行
夏季的一天,一位朋友送給顧春官一些養殖的河豚魚,河豚魚的鮮美讓顧春官念念不忘。他調查了河豚魚的市場行情后,更是激動不已,“人家一萬條魚賺了一百多萬。江蘇那邊養大魚,當時一百多元錢一斤啊。看他們我眼紅了。”
包下了20畝池塘,顧春官養起了河豚。剛開始養殖河豚魚時,顧春官每天和工人們吃住在一起,養殖池里的所有情況,事無巨細,都了如指掌。從那時起,顧春官有了一個“電腦”的綽號。每天天不亮,他的腦子就開始轉了。24個魚塘,吃了多少料;幾百臺增氧機的工作情況;哪個魚塘可以賣了,哪個魚塘還要養,都知道。
不到一年時間,顧春官就成了半個專家,養出來的河豚魚質量特別好。河豚魚一上市就供不應求,顧春官當年就賺了30多萬元。
野生河豚魚有劇毒,一斤左右的一條野生河豚,如果食之不慎,能很快毒死一頭牛。但河豚魚肉質卻非常鮮美,歷來都有為享受這種美味而“拼死吃河豚”的人。河豚魚自身不產毒,只是因為吃了海里的一些有毒藻類和一些底棲貝類,在體內轉化成毒素。像顧春官這樣養殖的暗紋東方 ,喂的都是人工配制的飼料,沒有任何毒性。“隨便怎么吃,一點毒都沒有的,生著吃都沒毒的。因為我們全部自己配合飼料,苗也是自己做的,也不是野生的,人工繁殖,一點毒都沒有。”
養殖河豚魚使顧春官發了財,在8年的時間里就成為長三角地區有名的水產養殖大戶。2006年4月,顧春官卻突然做出了一個決定,他把全家從上海都搬到珠海。搬家后,顧春官在鶴洲北墾區承包了700畝的荒地,他要在這里挖塘養魚。“我們當時就沒有溫室,這個魚冬天會凍死。在上海,這個規模如果搞得很大的話,溫室成本很高。如果我在南方養,用不著蓋冬棚。廣東養殖一斤魚的成本要差十元錢。”
此后,顧春官在珠海的水產養殖規模逐年擴大且速度驚人。2007年,顧春官在珠海擁有水產養殖基地1200畝,而到了2008年,養殖基地面積變成了3000多畝。
同行拋售 他照單全收
2008年年底,顧春官做出了一個舉動,這不僅在當地的水產養殖界引起了轟動,還讓他的事業像坐上了過山車一樣驚險刺激。2008年年底,河豚魚市場陷入了前所未有的低迷,價格狂跌,從45元一斤降至10多元。普遍的恐慌心理,養殖戶都紛紛甩貨,顧春官開著卡車到養殖戶家里收魚,一次七八千斤,而且直接付現金。“那時候開心,渾身都是勁。”
養殖戶們把顧春官當成了救星,但心里卻很不理解,一向精明的顧春官怎么做起了傻事?接下來的5個月里,魚價只跌不漲,顧春官仍興高采烈地收魚。“這么便宜。成本養出來那時候要十七八元一斤,有多少我肯定吃多少。哪里遇得到這種年份?很少的。”
到2009年4月底,顧春官花了2000多萬元收購了二百多萬斤河豚魚。別人不解甚至嘲笑,顧春官不以為然,堅信這正是大賺一筆的好時機。在行情低迷時,把河豚魚低價收進,等到價格漲起來的時候再高價賣出。
顧春官判斷的依據是:“廣東這個圈子不大的,有幾個魚中、飼料商,問一下,他們都知道的。魚中就是專門聯系魚的。小戶的魚差不多都賣完了,就大戶有一點。江蘇幾家我都很熟的,養的是紅鰭東方 ,他們不養暗紋東方 。收完這價格不就提起來了嘛。”2009年5月,果然如顧春官所料,市場上的河豚魚出現了求大于供的局面,價格開始上漲。
搶先上市 避開高峰賣高價
2010年初,河豚魚價格一直穩定在一斤40元左右的高位。顧春官又做了一件令人費解的事情。顧春官買的魚飼料,每噸1.2萬,比原來多了3000多元。飼料經銷商都認為八九千的質量性價比都很好的,從魚的營養價值方面認為這足夠了,干嘛要那么貴的呢?
2010年7月底,當養殖戶們的河豚魚還在池塘里的時候,顧春官的河豚魚卻已先他們2個月上市了,10月前就將60多萬斤河豚魚全部賣出。顧春官賣完了河豚魚,其他的養殖戶可傻眼了。過了10月份,當其他養殖戶開始上市的時候,一直穩定的河豚魚價格居然以每天一元的速度急速跌至二十多元一斤。
“我算準了這個市場,飼料一分錢一分價格,這個飼料如果吃了長勢肯定會快。如果用了差的飼料,10月份我們上不了市的,最多賣到70%,賣不了,那30%差多少錢。”顧春官之所以這么算賬,是因為他和幾個做魚苗老板溝通后,對魚苗的銷售量做到心中有數,這才決定要搶先上市。這次河豚魚提前上市,顧春官在水產養殖業再次名聲大振。
關鍵詞:水產養殖;水處理技術
近年來伴隨著我國經濟社會的迅猛發展,生活污水和工業污水總量余年劇增,新的形勢下生活安全用水緊張,為此不少城市加大了對地下水的抽取,但是地下水作為一種恢復時間較長的水資源,其循環時間之長令人難以接受,而且地下水作為地殼組成的重要部分,過量的抽取導致了不少城市地質環境惡劣,甚至出現地陷等現象,這樣的事故出現給我國社會的穩定發展帶來了諸多的不便。反觀當前我國水產養殖業,隨著市場需求的擴大和人民生活消費水平的提高,我國水產養殖業在近些年來有了極大的擴展,這種擴展不單單表現在對水產養殖范圍的擴大,更表現在水產養殖種類的增多,新的形勢下伴隨著水產養殖的擴大而引來了水產養殖相應食料種類的遞增,這也就導致了新一階段下因水產養殖而出現的污水源因素增多,給我過水產養殖污水處理工作提高了難度,通過對我國水產養殖水污染處理工作各個時段的回顧,從而對當前我國水產養殖中的主要水處理技術做了以下幾點要素總結。
一、傳統水處理技術物理處理方法
我國受到當前還是社會主義初級階段社會生產力和社會科技水平發展不均勻因素的影響,同一時期內的水產品污水處理技術還是良莠不齊的局面,從水處理技術范圍和科學難度兩方面對水處理技術進行概括,其傳統分布范圍較廣而科學技術含量一般的水處理技術—物理處理法在我國有著很大的分布范圍。
物理水處理方法作為一項甚至在我國古代就予以應用的水處理方法,在新的時期通過廣大水污染處理人員的編纂統一,歸納為以下三大主要的技術方面,分別為沉淀技術、過濾技術和浮選技術。沉淀技術顧名思義主要的使用原理是通過萬有引力和水旋動力配置從而借助機械旋流動力作用,實現固液分離的目的,從而清除養殖污水中的大型顆粒物,沉淀技術的使用原理則是以沉淀池的自然沉降和沉淀槽等設施的機械旋流沉降的方式達到去除污水中的大顆粒物,減輕養殖水處理工藝下各個環節的負荷,從而提高處理工藝中對于養殖污水中的可見污染物處理效果。在現實的水產品污水處理實際操作中,沉淀技術和過濾技術是使用范圍最廣的技術,也是響應的設施和科技要求較低的技術,其可以通過對養殖排放水中固體顆粒進行篩選從而將其中69.2%直徑大于77μm的懸浮固體顆粒物進行篩除,利用沉降旋力等因素從而對其污水進行處理最終達到顆粒物在水中含量小于40%的木白哦。浮選技術相對于以上兩個污水處理方法,同屬于物理傳統污水處理方法,主要是通過機械過濾設備中的弧形篩、固定篩、旋轉篩、震動篩、砂濾器、膜濾技術等,對污水進行循環的過濾浮選,從而對其中的大顆粒污物進行篩選,達到凈水的目的,在這諸多篩中選擇的時候,弧形篩作為一項無動力消耗、結構簡單維護成本低、自動化程度低的優勢,其在浮選排污處理工作中應用范圍最廣,其原理為通過采用不同孔徑的膜濾層,在水流下泄的過程中,實現對水流各中污物顆粒的攔截,從而恢復水質的清澈。
物理水處理方法作為我國當前使用范圍最廣的方法,其本質是對于水質沒有任何化學的變化,只是簡單的應用于較小粒狀物的凈化,但是從其根本而言,物理水處理方法還是較為淺易的方法,其在針對一些具有本質水污染方面作用甚微。
二、中層水處理技術化學處理方法
二十世紀中后期以來,我國水處理技術從純物理少化學層面逐漸的上升到了以化學處理方法物理處理方法各占兩半的局面。新的養殖污水處理中,化學處理方法非常盛行,其主要的方法包括化學絮凝技術、臭氧氧化技術、紫外照射消毒技術。
化學技術的本質是通過化學藥劑化學藥品的參入,從而改變水質的污染,對于多數物理處理方法束手無奈的水污染處理,有著立竿見影的效果。其中化學絮凝技術,其原理是通過化學藥品的投入從而在某些條件下,促使污水中污水因子和化學因子的結合成絮狀物,在絮狀物的沉淀作用下,對其水質進行改良改善,從而起到凈化水體的目的,嚴格意義上講,化學絮凝技術是一門將化學反應和物理沉淀法相結合的處理方法,但是究其根本,其化學應用中所占的范疇更大,因而將其判定為化學處理方法,除了化學絮凝技術以外還有較為廣泛的紫外線光照消毒技術,紫外消毒技術(UV)廣泛應用于水產養殖系統當中,可以破壞污水當中殘留的臭氧和病菌,且具有低成本和不產生毒性,使用機器方便的特點,在我國當前的化學水處理技術中應用非常廣泛。
三、科學前衛水處理技術生物方法
伴隨著我國科技的發展和治污工作的進展,新的形勢下物理污水處理過于粗糙,其效果不佳,而化學處理污水容易衍生出其他的化學污染體,面對新的污水處理方法中的弊端,我國廣大污水處理人員通過對生態自主處理污水進行研究,從而推出了當前最環保也最徹底無污染遺留的前衛科學污水處理方法—生物污水處理方法。當前中生物處理方法主要以植物和藻類污水處理為主,其主要的污水處理原理乃是運用生物天生的植物光合作用進行污水中無機氮、磷轉化,并將其轉化為有機物進入到植物藻類體內減少水源的污染,其最為著名的處理方式就是濕地污水處理。
一、上半年工作情況
1、開展投入品、水產品質量安全的宣傳和監管工作
為保障我區漁業生產資料市場經營秩序和水產品質量安全,上半年,我站多層次、多方位的開展了對《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國漁業法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規的宣傳,印發法律法規、養殖投入品安全知識、食品安全知識等宣傳資料3000余份,強化水產品生產經營戶安全生產要求,提高養殖戶對投入品質量安全判的別與防范能力。同時,為保障水產品質量安全,大力推廣高效、低毒、低殘留漁藥的使用。督促各漁藥經營單位建立經營臺帳,完善產品溯源制度,從源頭上加強對漁藥流通領域的監管。把漁業投入品市場納入到有序管理的軌道上來,嚴防禁藥、假、劣獸藥等流入市場,坑農、害農。并與投入品經營等單位100%簽訂了誠信經營承諾書。營造誠信、有序的市場經營氛圍。同時根據蘇州市農林局《關于加快推進漁藥gsp工作的通知》要求,全面展開漁藥gsp工作的前期準備。為漁藥gsp工作的后期實施提供保障。上半年,我站出動執法車12臺次,執法人員46人次對轄區內所有漁藥經營單位實施例行、突擊檢查17次,對少數不符合經營規范的單位提出了相應的整改措施并監督落實。抽檢漁藥1批4個品種;抽檢水產品3批4個品種;抽檢產品全部符合相關標準。有效的促進了我區漁業生產有序、健康發展和水產品質量安全的提升。
開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、“五一”節日期間食品安全專項整治執法行動,對重要漁業生產基地和漁藥經營單位的漁藥、飼料等投入品和水產品進行清查,嚴厲查處綠霉素、孔雀石綠等違禁用藥和非法添加劑,累計出動執法車5臺次,執法人員24人次,檢查漁藥經營單位和養殖場33家,沒有發現使用禁用藥物和非法添加劑的行為,抽檢水產品10批次;抽檢產品全部符合相關標準。
同時要求水產養殖戶建立健全健康養殖檔案,準確登記漁藥(飼料)購買、使用及水產品購銷往來情況,做到有據可查,規范漁藥、飼料的使用,保障水產品質量安全。為此,開展了對水產養殖場的執法檢查,檢查了新南漁場等5家養殖生產單位的生產記錄和用藥記錄,檢查沒有發現使用禁用藥物和違規使用添加劑等不法行為的現象,但少數單位養殖檔案不健全。為此,我們現場要求并督促水產品養殖場(戶)建立健全健康養殖檔案,進一步規范水產養殖用藥行為。
2、開展病害測報、防治服務
目前,已在區內重點水產養殖區域設立了6個水產病害測報點。并選擇工作能力強、專業技術硬的技術人員,作為病害測報員加以重點培訓與培養,采取定期上報、扎口管理等方式,形成了覆蓋全區,監測品種齊全的監測網絡,為全面掌握區內水產養殖品種的發病情況及流行趨勢提供了硬件保障。上半年,通過分析水生動物疾病預防控制網絡系統收集的基礎信息。水產養殖病害測報、預報一期,分析了當月發生的病害情況及流行趨勢,及時提出科學的預防措施,并預測了下月可能發生的病害情況,反饋到養殖戶手中,以做到無病早防、防治結合,降低養殖風險。保障全區無重大疾(疫)病流行,有效控制水生動物疾病漫延,減少因病害帶來的經濟損失。并針對上半年氣候多變、氣溫不穩定,水質清瘦,水草長勢不好,清泥苔瘋長、河蟹脫殼困難等的特點,及時組織水產技術人員深入一線,下到鄉、鎮、村及魚塘邊,指導漁民調節水質,對癥用藥,盡量使漁民損失降到最低程度。
3、現代漁業示范區建設
為了適應東太湖環境綜合整治的需要,打造新形勢、新機遇下沿太湖規模化、現代化、生態化的特色農業產業集群,使農業真正成為農民持續致富的源泉、農村改革發展的動力和社會文明和諧的保障。__區人民政府投資5000萬元建設了__區現代漁業示范區,20__年年底已完成了主體工程的施工,20__年開始我站積極協調后續配套設施的建設。
到目前,已在采蓮路示范區入口,中心路東入口設置形象展示牌樓二座,在示范區管理中心科教培訓室外廣場處設置漁業科普長廊一處,在示范區管理中心北門建設傳達室用房60平方米,示范區管理中心裝修工程基本竣工,完成了示范區內景觀綠化工程,水質在線監測已進入設備安裝調試階段。今年以來共接待中外漁業考察團、各級領導參觀考察31次720人。
4、實施省漁業科技入戶示范工程和漁業科技服務年行動
今年是我區第四年承擔江蘇省漁業科技入戶示范工程,作為示范工程的主要實施部門,我站在總結前三年成功經驗的基礎上,繼續將河蟹作為本年度主推品種。同時,圍繞太湖綜合整治工程和水產品質量安全建設,將池塘水質生態調控技術、優質大規格河蟹健康養殖技術和河蟹養殖病害綜合防治技術作為主推技術。從建立完善的漁業科技入戶服務體系和專業、負責的漁業科技入戶工作隊伍,優化優勢產品,打造生態、健康、可持續的漁業主導產業著手,確保今年的科技入戶工作在產量效益上取得新成效、入戶機制上取得新突破、促進增收上取得新成果。
截至目前,已完成全區20個技術指導員、420戶河蟹養殖示范戶的遴選和基本信息采集工作,確定了在東山鎮潦里村、臨湖鎮湖橋村、臨湖鎮采蓮村3個漁業村實現區域性整村推進,確定示范面積9240畝。其中:潦里村--示范戶226戶,指導員11名,入戶指導面積4385畝;湖橋村--示范戶106戶,指導員5名,示范面積1662畝;采蓮村--示范戶88戶,指導員4名,示范面積3193畝。其中,2
5戶為河蟹良種養殖戶,面積259畝。同時,輻射我區及周邊地區6000戶河蟹養殖戶,輻射面積90000畝。組建了由一名研究員、兩名高級工程師、兩名工程師組成的科技入戶專家組,已報送省海洋與漁業局科技入戶信息10條。
制定并落實漁業科技服務年行動實施方案,截至目前,已邀請水科院淡水所、市推廣站等的資深水產專家、學者,在全區組織舉辦塘水質生態調控技術、優質大規格河蟹健康養殖技術、河蟹養殖病害綜合防治技術和微生態制劑的使用技術等實用技術培訓18期,受訓漁民4000多人次。組織編寫發放實用技術資料6種,舉辦技術指導員培訓1期,組織赴高淳、新建參觀學習一次,補貼發放急需生產資料優質河蟹環保飼料2噸、生物調水王(復合芽孢桿菌粉劑)等微生物制劑2噸,折合人民幣80000元。贈送各種專業宣傳資料、《科學養魚》、《水產養殖》期刊120__余份。深入塘邊生產一線現場接受咨詢指導近20__人次。同時向社會公布兩部技術咨詢電話,全天候為廣大養殖戶提供技術指導服務,解決生產中遇到的技術難題,確保技術服務無盲點,截至目前,累計解答電話咨詢100余人次。
5、強化理論和專業知識的學習
加強全站理論和專業知識的學習,提高工作人員的政治思想素質和業務水平,制定詳細的學習計劃,落實學習制度,保證學習質量,同時注重加強專業技術、法律知識及辦公自動化知識學習,選送人員參加省、市舉辦的各類專業技術培訓,將業務學習與工作實際緊密結合,全面提高工作人員的綜合素質,以更好地開展工作,進行技術服務。
6、其它工作
撰寫漁牧簡訊9篇,及時相關信息。
結合__區第九屆科普宣傳周活動開展漁業科普宣傳活動。
水生動物疫病防治實驗室建設,目前實驗室已建成,正組織實施內部裝修和實驗儀器設備的采購。
完成局領導交辦的其他工作。
二、下半年我站將主要抓好以下幾方面工作。
1、進一步加大漁業法規宣傳力度,繼續開展專項整治活動。加強對漁業投入品市場的監管力度,努力促進水產品質量安全的提高,確保消費者能吃上放心的水產品。
2、繼續做好水產養殖病害測報服務。在做好養殖病害預測報工作、相關信息的同時,針對發病情況,派出專業技術人員開展巡回服務,為基層解決病害防治技術難題,服務漁業生產。
3、繼續做好水產養殖病害防治工作,在生產關健時節,積極深入養殖一線,做好各類病害的檢測、預防及治療工作。
4、抓好現代漁業示范區建設,狠抓配套措施落實,加快現代漁業示范區建設工作,同時做好示范區的新品種、新技術的服務工作,把示范區打造成__區漁業特色示范區。
5、繼續抓好省漁業科技入戶工程的實施。切實作好主導品種,主推技術的集中推廣,重點抓好技術培訓、入戶指導、中期檢查、測產評估和統計匯總等工作,確保本年度任務保質保量完成。
6、繼續扎實有效地開展水產養殖技術的培訓工作,主要是對池塘水質生態調控技術、優質大規格河蟹健康養殖技術和河蟹養殖病害綜合防治技術的培訓。積極組織技術人員深入生產一線,開展技術指導工作,提高漁民養殖技術水平。
鰱(Hypophthalmichthys molitrix C.et V.)屬鯉形目,鯉科,鰱亞科,鰱屬。俗稱:鰱子,白鰱,邊魚。體側扁,頭較大,但遠不及鳙。口闊,端位,下頜稍向上斜。鰓粑特化,彼此聯合成多孔的膜質片。口咽腔上部有螺形的鰓上器官。眼小,位置偏低,無須。下咽齒勺形,平扁,齒面有羽紋狀,鱗小。自喉部至間有發達的皮質腹棱。
胸鰭末端僅伸至腹鰭起點或稍后。體銀白,各鰭灰白色。棲息于水體的中、上層,性活潑,遇驚后即跳躍出水。此魚生長快,從 2 齡到 3 齡,體重可由 1 千克增至 4 千克,最大個體可達 40 千克。天然產量很高。同時,鰱的食物為浮游植物,食物粒徑 15~50 μm,因而成為飼養魚類的主要品種,歷來被列入我國淡水養殖的“四大家魚”之一。
鳙(Aristichthys nobilis Richardson)又名胖頭魚、花鰱等。屬鯉科、鰱亞科。很多習性與鰱魚相似,生活在中上層,活動力沒有鰱魚強。分布我國南北各省。在天然江河、湖泊中,最大個體可達 30~40 千克;在池塘中,最大個體一般為10~15 千克。鳙魚具有生長快、疾病少、不需專門投飼的特點,捕撈也比鰱魚方便,能適應各種水體(池塘、湖泊、水庫)。
鳙的食物以浮游動物為主,食物粒徑為 40~110 μm,這是由于鳙魚的鰓耙排列稍稀,沒有骨質橋,也沒有篩膜。因此,濾水作用較快,濾集浮游動物的能力也大。鳙魚食物的主要是輪蟲、甲殼動物的枝角類、橈足類及多種藻類等。從個體數量上看,藻類多于浮游動物,但從體積看,則動物性食物占主要成分。鳙魚是一種不斷攝食的種類,只要魚不斷張嘴進行呼吸,食物就同時隨水進入口腔。鳙魚除食天然餌料外,也食豆餅、米糠、酒糟等人工飼料以及禽畜的糞便。鰱、鳙都是浮游生物濾食者,但在同一水域中攝取的食物相對不同,主要是由于兩者的濾食器官形態結構不同之故。由于食物在顆粒大小上有分隔,因此鰱、鳙在同一水域中不能相互替代。
二、昌吉地區的自然條件及漁業狀況
(一)自然條件
昌吉地區屬于典型的寒帶大陸型氣候,冬季寒冷,夏季炎熱,年降水量少,平均為 177.4 mm,年平均蒸發量為 2 221 mm,僅日照充足,晝夜溫差日平均為 11.0℃。
(二)漁業狀況
昌吉地區(烏昌經濟區)是新疆維吾爾自治區最大的水產品養殖區,全區現有水產養殖水面3 466.69 公頃,無論從養殖技術水平還是水產品的產量均在新疆占主導地位。近年隨著集約化養殖的無序發展,池塘條件日益老化,配合飼料和肥料的大量使用,導致水產養殖池塘中藻類過量繁殖等問題,對水質產生的負面影響日益加重,水環境的普遍惡化,病害事件頻發,給水產養殖業造成了巨大的經濟損失,同時也很不利于漁業水域生態環境的良性循環。現階段該區的池塘養殖模式還是以鯉魚為主導,套養部分鰱、鳙及草魚的模式,由于技術水平滯后,鰱、鳙產量始終未能得到有效提高,再加之市場的大量需求,導致鰱、鳙價格居高不下,產量始終又不能夠滿足市場需求,從而嚴重限制了養殖戶的經濟效益。
目前昌吉地區的漁業生產中存在的主要問題是:①養殖技術和意識落后。目前仍然以低產池塘養殖為主,精養比例較低且以傳統的養殖占優勢;養殖設施條件不完善,機械化、自動化程度不高,水處理能力和條件差。②漁用配合飼料質量參差不齊,易造成水質污染及環境惡化,導致嚴重的病害問題。③集約化單產水平低,水質處理條件落后,防病能力差。④對養殖水域的養殖容量、水域生態環境容量等研究剛剛起步,不能為養殖生產規化布局提供強有力的技術支撐。⑤在水產苗種生產中,優質價高的種類還不能大規模育苗;苗種供應還受到自然繁殖周期的制約,因而苗種供應存在很強的季節性限制;更重要的是,苗種質量沒有保證,缺乏質量標準意識。⑥在育種方面,人工培育培養的良種少,主要繁育親本仍是未經選育盲目繁殖。
鑒于以上情況,筆者根據多年的水產養殖經驗及技術,立足當地實際情況,進行了鰱、鳙魚套養試驗,以其實現提高新疆維吾爾自治區昌吉地區的鰱、鳙產量,促進漁民增產、增收的目的。
三、鰱、鳙增殖情況
(一)試驗場地
于 2007年 6~10月在昌吉地區選擇 7 個場點進行了試驗。
(二)試驗方法
采用“四聯活菌”(PSB,納斗芽孢桿菌,乳酸菌,硝化細菌)生物技術解決養殖池塘中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等池塘底質老化的問題。采用微量元素與有機質復混(生物育藻素)的辦法促進有益藻類繁殖,抑制有害藻類生長,增加水體的生物量。
(三)試驗效果
調整出合理的放養模式與水質調控措施,降低養殖成本,減少病害發生概率,提高養殖效益。最終形成水產無公害養殖模式,達到無公害水產品要求。根據試驗統計數據顯示 2007年6月15日至8月25日,鰱、鳙平均每天增重 10.285 克,高峰期每天增重 14.7 克。平均每公頃花鰱純利潤就達到6 000 元以上。僅此一項就能使漁民經濟效益提高50%,部分試驗戶放養結構與養殖結果統計見表1。同時水體中 pH、氨氮、溶解氧以及水溫等數值的相對穩定,為今后水環境修復工作提供參考依據。
三、結 論
①經過多年的調查、試驗、研究、總結并研制開發出針對新疆維吾爾自治區昌吉地區實際情況的水質調控類產品(生物育藻素),通過試驗進行可行性分析確定方案。②本地區鰱、鳙的產量由原先的平均畝單產由 200 kg 提高到 300 kg。在人工投飼料的精養池塘中鰱、鳙所占比例可達17.4%~28.9%(見表1)。③采用此技術進行了 1 000公頃的推廣工作,從而更好地滿足市場的需求,達到增產增效的目的。
一、發展生態漁業的重要性和必要性
改革開放三十年來,*漁業走出了一條具有*特色的漁業跨越式發展路子,取得了令人矚目的成就,全省漁業面貌發生了重大的變化。特別是近五年來,我省漁業圍繞“產業強基礎、發展上水平”戰略,堅持統籌兼顧、重點推進,各項工作取得了長足的進步,在保障市場安全有效供給、增加漁農民收入、促進漁區和諧穩定、推動社會主義新農村建設等方面發揮了重要作用。但也應該清醒地看到,當前我省漁業發展正面臨著空間資源日益緊缺、生態環境日趨惡化、生物資源日漸衰退等壓力和經營體制機制滯后、發展方式粗放、科技創新與社會服務不足等問題的雙重挑戰,亟待采取有效措施,認真加以解決。
大力發展生態漁業,推廣應用新型生態漁業發展模式,逐步構建生態合理性、經濟高效性、功能良性循環的現代漁業體系,實現漁業生產與生態環境的協調發展,既是轉變漁業經濟發展方式、推進漁業轉型升級的根本舉措,也是實現生態環境修復、推進漁業生態安全的重要抓手,更是確保水產品質量安全、促進漁農民增收的重要保證。歷史經驗和實踐證明,只有大力發展生態高效、優質安全的漁業(即生態漁業),實現漁業經濟、生態與社會效益的和諧統一,*漁業才能走出一條“又好又快”的發展路子。各級漁業主管部門要充分認識發展生態漁業的重要性和緊迫性,切實采取積極有效措施,大力推進生態漁業建設。
二、生態漁業的發展方向、建設內容和工作重點
(一)發展方向。
以確保水產品安全有效供給和實現漁業可持續發展為根本,通過應用現代科技、設施裝備和合理的生產模式,修復和保護生態環境,提高水體單位產出率、資源利用率和勞動生產率。具體突出以下三個方面:
一是以生態環境和生物資源修復保護為重點,強化漁業在水域生態環境和水生生物資源保護、促進生態安全方面的功能和作用,實現漁業和環境的和諧。
二是以“百萬畝生態型水產養殖塘標準化建設工程”為主要載體,全面推行水產健康養殖,推進漁業向高效、優質、生態、安全的資源節約、環境友好型現代漁業方向發展,實現生態和高效的協調。
三是大力引導傳統漁業向休閑漁業、景觀漁業方向發展,積極拓展產業業態,實現漁業空間的拓展。
(二)建設目標。
依據資源稟賦和發展現狀,今后五年,在我省構建沿海生態高效漁業發展區、內陸設施漁業示范區、山區生態漁業建設區、大水面潔水漁業開發區等幾大漁業塊狀經濟區,基本形成自然環境和諧、基礎設施優良、漁業結構合理、區域特色鮮明、科學技術先進、運營機制新穎的現代生態漁業發展格局,促進漁民收入穩定增長和漁區社會繁榮進步。
到2012年,全省水產品總產量達到510萬噸,漁業經濟總產出達到1860億元,年均增長8%;漁村居民年人均純收入達到12200元,年均增長5%。
(三)主要模式。
根據生態學原理和系統科學方法,結合我省實際,重點推行下列七種模式:
1、池塘環境友好型養殖模式。以配合飼料為基礎,以安全、高效的微生態制劑調節水質,有效減少藥物使用,降低對水體的氮、磷排放,并通過構建一定比例的人工濕地、生態氧化塘或利用生態溝渠、稻田、藕田等進行養殖排放水處理或實現養殖水體的重復使用。
2、湖泊水庫潔水型漁業開發模式。潔水型漁業開發,又可稱“保水型漁業”,以保護水環境為目的,選擇以鰱鳙魚等濾食性魚類進行人工放養,利用生物食物鏈原理,消耗水中的富營養化物質,從而達到保障生態平衡,保護水環境,充分利用水體漁產力,提高廣大庫區農民致富能力的目的。
3、文化傳承和創新型生態養殖模式。利用稻田、山溪等豐富的淺水資源,輔之以現代科技手段,傳承和創新具有悠久歷史的稻魚(蝦、蟹)共生和山溪以草養魚等生態循環養殖模式。既種稻(草)又養魚,把植物和動物、種植業和養殖業有機地結合起來,促進物質和能量良性循環轉化,實現“穩糧豐魚增收”的目的。
4、大水面魚、蝦、貝、藻立體增(養)殖模式。在大江大河和淺海海域,選擇適合該類水域生長繁殖、經濟價值高、宜于人工苗種培育以及放牧飼養的魚、蝦、貝、藻等水生生物,利用生物間不同的棲息特性和食物鏈關系,實施規模化立體型增(養)殖,構建水域的生態平衡,改善水體環境,修復漁業資源,實現水生生物多樣性。
5、工程化漁業養殖模式。采用高效水處理技術、自動化控制系統和功能性飼料等,有效控制凈化養殖污水等自身污染,減輕對環境與資源的破壞,大幅度提高養殖單產和經濟效益。工程化養殖包括集約化養殖和工廠化養殖,具有高密度、集約化、高效益、少污染等特點。
6、休閑生態漁業技術模式。利用漁村設備和空間、漁業生產場地、漁具漁法、漁業產品、漁業經營活動、漁業環境及漁村人文資源等,經規劃設計,充分發揮漁業與漁村休閑旅游功能,集漁業、科普、旅游、觀光、健身、娛樂、休閑為一體,使漁業一、三次產業協調發展。
7、“負責任”水產捕撈模式。逐步減少漁船數量,探索和推行限額捕撈制度;推廣漁船節能,改進漁具漁法,禁止嚴重破壞漁業資源的作業;壓縮底拖網、定置張網、桁桿拖蝦網等作業,鼓勵發展選擇性較好的流刺網、釣具和籠壺作業,促進捕撈產業發展與漁業資源再生能力相匹配,實現永續利用。
(四)工作重點。
主要是實施“生態漁業建設三大行動計劃”。
1、漁業資源養護和生態環境修復行動計劃。以涵養資源、修復生態、改善環境為目標,以我省水系和重要漁業水域為重點,實施漁業資源增殖和生態環境修復行動計劃,進一步加大漁業資源增殖放流力度。在我省錢塘江、甌江、曹娥江、甬江等重點水系有序開展規模性增殖放流工作,完善和加強執法管理,推進增殖保護區和資源生態保護區建設,加強重要漁業水域劃型和保護,推行“負責任”捕撈模式,強化許可管理和伏季休漁制度,控制捕撈強度,使主要漁業水域水生生物資源恢復到較合理水平,捕撈水域漁業資源穩中有升,使我省漁業資源衰退和水域生態環境惡化趨勢得到有效控制。2009年起,計劃先在錢塘江流域舉行大規模的增殖放流活動。
2、生態強漁富民行動計劃。在加快漁業三大重點工程建設(標準漁港、標準魚塘、漁船安全救助信息系統)基礎上,堅持“生態立漁、生態強漁”的發展理念,以生態、安全、高效漁業建設為目標,以做大水產養殖主導產業、發展設施漁業和培育休閑觀賞漁業為重點,實施生態強漁富民行動計劃。加快標準魚塘建設改造,實施符合“四個一”(一個優勢品種、一個知名品牌、一個健康養殖模式、一套完善的經濟運行機制)要求的現代水產養殖示范基地建設,推行池塘環境友好型養殖模式,大力發展山區新型稻魚共生養殖,開發淺海魚貝藻類立體養殖,實施現代生態漁業示范區建設工程,推進水產生態健康養殖,培育發展區域特色產業,提高養殖綜合效益,增加漁農民收入。加強主導品種良種選育和推廣,推進規模化經營和標準化生產,加快技術推廣體系建設,做大做強水產養殖主導產業。深化漁業經營體制改革,加強質量安全管理,創新現代生態漁業發展模式,推進工程化設施漁業建設,大力培育發展休閑觀賞漁業,實現漁業可持續發展。
3、漁業潔水保水行動計劃。以潔水與漁業協調發展為目標,以水庫等大中型水面為重點,實施“以魚養水”“以魚潔水”的漁業潔水保水行動計劃,充分發揮漁業在改善水質、保護水環境和打造生態品牌等方面的突出作用。通過放養濾食性魚類,增殖放流土著魚類,大力推行發展水庫有機魚生產,積極發展促進水質改善的潔水漁業,打造生態漁業品牌,引導、推動全省潔水漁業建設。
三、發展生態漁業的主要措施
實現傳統漁業向現代生態漁業的跨越,是一項長期而艱巨的任務,需要我們以科學發展觀為統領,進一步貫徹落實“兩創”總戰略,推進“生態漁業建設三大行動計劃”,著重做好以下四項工作。
(一)著力完善漁業經營體制機制。
進一步完善以家庭承包經營為基礎、統分結合的雙層經營體制,推進水域、灘涂承包經營權合法合理流轉,加強規范管理和服務,努力構建與生產力發展水平相適應的漁業經營體制。
積極培育現代漁業經營主體,大力發展漁業專業合作經濟組織,力爭到2012年在全省培育、扶持和認定100家有一定規模、運營規范、效益明顯的省級規范性漁業合作組織,構建起以漁(農)民專業合作社為基礎,各類產業(行業)協會為輔助的漁業合作經濟組織體系。積極鼓勵工商企業等社會力量投資發展水產養殖主導產業、水產品精深加工和市場流通業,大力扶持發展漁業龍頭企業。
推進捕撈漁船法人制公司化改革,探索海洋漁業資源產權化改革,建立和完善市場配置資源的制度框架,逐步實施產出配額管理,統籌漁業資源保護、漁民權益維護和漁業產業的可持續發展。
(二)大力推進漁業科技創新推廣。
1、建設新型漁業技術推廣體系。深入實施以首席專家、漁技指導員、責任漁技員為主要形式的新型漁技推廣責任制度,建立健全“四結合”(推廣、科研、教學、生產相結合)工作機制,加快推進“五有站”(有機構人員,有工作場所,有試驗示范基地,有信息和交通服務手段,有經費保障)建設,著力增強漁技推廣工作的針對性、時效性和普及性,全面提高漁業科技綜合服務能力和水平。
2、創新生態漁業發展模式。提高漁業科研自主創新能力,強化科技對生態漁業發展的推動和支撐作用。加強水產養殖容量、微生態平衡控制、水域生態調控功能等基礎理論研究。圍繞主導品種,加強良種選育、高質量配合飼料研發、病害防治等工作。以推廣的七種生態漁業發展模式為重點,加快循環利用、高效生態的集約式健康養殖技術及其配套水質凈化和廢水處理技術研究,不斷總結、開發適合大面積推廣的高效生態漁業模式。
3、加強漁民技術培訓。提高廣大漁農民素質是產業發展的根本。加大漁業實用技術、漁業職業工種技能、轉產轉業漁民再就業等培訓工作力度;深入實施“漁業科技入戶”工程,組織科技下鄉活動,積極培育扶持科技示范戶,切實提高廣大漁民的從業技能和素質。
(三)努力加大生態漁業建設的投入。
1、切實推進“生態漁業建設三大行動計劃”。各地要統籌謀劃,整合資源,制訂積極的產業引導政策,全力推進“生態漁業建設三大行動計劃”的順利實施。要進一步加大投入力度,大力推進漁業增殖放流工作,加強漁業資源增殖放流的基礎研究和后續管理;深入實施標準魚塘建設工程,積極開展現代化高標準魚塘建設;加快推進漁業生產標準化,加強水產原良種選育、引種、提純復壯和優質種苗繁育推廣;積極培育發展休閑觀賞漁業,做大做強水產養殖主導產業;加強水產品質量安全監管體系建設,建立健全水產品質量檢測體系和水生動物防疫體系,強化手段,提升能力。
2、實施現代生態漁業示范區建設工程。省里將積極籌措資金,圍繞稻魚共生、淺海貝藻魚蝦、池塘高效生態和工程設施漁業等生態漁業發展模式,扶持建設一批具有一定規模、基礎設施完備、模式生態健康、經營體制機制健全、生產管理規范科學的現代生態漁業示范區,引導和推動全省生態漁業建設工作。
3、不斷創新投入機制。采取政策性獎勵、財政貼息等多種措施,吸引工商資本、民間資本等投入、參與生態漁業建設,建立“業主主導,政府推動,社會參與”的多元化投入機制,促進事業發展。妥善解決水產養殖業用電參照農業用電問題。
(四)切實加強生態漁業建設工作的組織領導
1、加強組織領導。各級要充分認識生態漁業建設工作的重要性,高度重視,切實加強組織領導,大力宣傳,形成良好的社會氛圍;要加強調查研究,創新破難,扎實推進工作的開展;要通過省市縣三級聯動,相關職能部門協同,切實抓實抓好。
一、主要經濟指標完成情況
預計2011年,全縣可出欄生豬98萬頭,同比增長6.5%;出欄家禽4000萬只,同比增長37.1%;存欄生豬50萬頭,同比增長14.8%;存欄家禽1000萬只,同比增長17.5%;存欄奶牛2.2萬頭,同比增長29.4%;實現肉類總產15萬噸、蛋類總產5萬噸、奶類總產6.2萬噸、水產品產量5.1萬噸,同比分別增長25%、16.2%、77%和6.3%。截至目前,全縣未發生一起畜禽批量死亡病例,也未發生一起畜水產品質量安全事件。在歷次農業部和省、市畜水產品質量安全監督抽檢中,我縣畜水產品合格率均達100%。
二、主要工作開展情況
(一)規模養殖實現新跨躍。2011年以來,全縣共新增各類規模養殖小區(場)120個,其中建成標準化養雞小區16個,在建發酵床養豬場、地方豬保種場近20家等。完成11家特色水產品基地初驗,并接受市級驗收。鑫順、聯盟雙玉、森科等3家企業通過省級標準化規模畜禽養殖示范場(小區)驗收。東瑞公司還接受省級農產品標準化示范基地驗收;截至目前,全縣共發展各類規模養殖場和養殖大戶5000多個,規模養殖比重達80%以上。全縣共擁有國家級農業產業化龍頭企業全資子公司6家、省級農業產業化龍頭企業7家、市級農業產業化龍頭企業20家,并且還形成了一批具有較高知名度和市場占有率的農產品品牌。
(二)養殖業投資取得新成績。今年以來,我縣共爭取中央、省、市財政資金近4000萬元,并連續三年被省財政廳、省農委納入國家肉禽現代農業生產發展項目示范縣,2011年獲得中央財政扶持資金500萬元。首次被農業部列為國家生豬良補項目實施縣,獲得中央財政扶持資金140萬元。新建奶牛場以及引進良種奶牛獲得省市財政獎補資金近1800萬元。繼續執行存欄能繁母豬補貼政策,可爭取省級以上財政資金近350萬元。
為最大限度地發揮財政資金使用效率,縣畜牧、財政等有關部門還聯合出臺了《縣國家生豬調出大縣獎勵資金使用實施方案》和《縣生豬規模化養殖場(小區)建設項目實施方案》等相關文件,積極引導社會資本參與現代養殖業開發。據測算:截至目前,全縣共投入養殖業建設資金2億多元,財政投入與帶動社會投入比達到1:13,顯示出我縣養殖業蓬勃發展的又一新亮點。
(三)漁業產業結構得到新優化
今年我縣名特優水產品養殖發展迅速,新建特色水產品生產基地18家,直接投入8000萬元以上。河蟹池塘養殖快速發展,石塘鎮王鐵居委會600畝種草移螺養蟹模式試點成功;網箱黃鱔養殖面積達29萬平方米,新增9萬平方米,形成了以張集鄉為核心的網箱養鱔產業基地,輻射響導、陳集、古城、八斗、石塘、店埠、撮鎮、長臨河等九個鄉鎮,財政獎補資金對于拉動漁業產業結構優化的杠桿作用凸現。縣長臨漁場、管灣漁場實施了省2011年扶持“菜籃子”產品(水產)生產項目,管灣水產養殖場名列第五批農業部健康養殖示范場,省市級標準化生產基地創建工作全面開展。縣內有國家級水產農業產業化龍頭企業1個、省級水產養殖龍頭企業1個、市級水產養殖龍頭企業9個、國家級水產健康養殖示范場2個、省級漁業標準化生態養殖示范區1個、市級標準化水產養殖示范區6個、市級水產良種場2家、市級農(漁)業科技示范園3家,省級農(漁)家樂示范點1個,市級二星級農家樂示范點4個、各類休閑漁業基地20多處。鱖魚、黃鱔、龍蝦、優質商品魚四大產業帶(基地)初步形成。
(四)招商引資邁出新步伐。目前我縣已與溫氏集團商定,在梁園、八斗等4個鄉鎮投資約5億元人民幣,建成集科研、飼料加工、種豬繁育為一體的公司+養殖場養豬新模式。項目建成后,可年出欄商品豬40萬頭。安泰公司正在建設國家級種公豬站項目,項目建成后,可覆蓋全省并可銷往周邊地區。年創稅收約2000萬元的上海大江集團正式投產,投資1.2億元的上海天偉新型材料已與循環經濟園正式簽訂協議。另外,通威、湘大、新希望、大北農集團在我縣投資建設的飼料加工項目現正發揮效益,形成了全省最大的飼料產業集群,年加工能力達到100萬噸以上,有力地帶動了基地規模擴張,極大地提高了畜禽產業的集成度和發展層次,全縣家禽、生豬、奶牛、漁業產業化水平已躍居全省前列。
(五)動物防疫實現新突破。嚴格按照“六統一、五不漏”的防控工作要求,突出抓好高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、口蹄疫、豬瘟等強制免疫工作,切實做到應免盡免、不留空檔、不留死角、不留隱患。強化基層防疫員技能培訓,把疫苗的有效、規范使用納入鄉鎮和村級動物防疫員動物防疫工作績效考核,并與村級動物防疫員的勞務報酬掛鉤。加強實驗室硬件設施配置。我縣已騰出一座建筑面積達240㎡的獨立辦公樓作為獸醫實驗室用房,目前接樣室、檔案室、洗滌消毒室、病原室、血清學檢測室、無菌室等六個功能區建設已全面完成,并正式投入使用。積極開展血清學檢測,運用檢測結果,指導科學防控。全縣共隨機抽取畜禽血樣1000余份,全縣禽流感、口蹄疫防疫率100%,抗體檢測合格率80%以上。以村為單位免疫檔案和規模養殖場飼養檔案建檔率達100%。先后多次接受國務院食品安全督查組、農業部、省、市動物防疫專項監督檢查,受到有關領導和專家的一致好評。截至目前,全縣未發生一起畜禽批量死亡病例,也未發生一起畜產品質量安全事件。
(六)畜水產品質量安全監管實現新成效。切實加大動物飼養、屠宰及動物產品生產、貯藏等10大環節的全程監管力度,不斷鞏固和完善禽流感政企、技企和官方獸醫監管聯系制度,對全縣存欄家畜100頭以上或家禽500只以上的養殖企業全部落實了安全監管責任人。積極開展打擊違法添加非飼料添加劑、使用瘦肉精等違禁藥物和濫用獸藥的專項行動。截至目前,全縣共發放張貼《“瘦肉精”專項整治告知書》等宣傳材料6800余份,共出動執法車輛102臺次,執法人員360人次,檢查生豬養殖場(戶)1512戶次,檢查生豬定點屠宰場52家,檢查生豬屠宰企業2家,檢查飼料加工作坊75戶,檢查獸藥經營企業150戶次,檢測尿樣1088份,抽取飼料樣336份,經檢測結果全部為陰性(主要采用“鹽酸克倫特羅”和“萊克多巴胺”兩種試劑條篩選檢測)。并且還代表省接受了國家督導組對我縣“瘦肉精”專項整治工作的督查指導,受到了國家督導組的充分肯定。在歷次畜產品質量安全檢查中,我縣是全市唯一抽檢合格率均達100%的縣。
三、2012年工作安排
(一)工作目標
2012年,全縣出欄生豬100萬頭、家禽4200萬只同比分別增長20%、5%;存欄生豬53萬頭、家禽1100萬只、奶牛26000頭,同比分別增長6%、10%、18%;實現肉類總產15.6萬噸、蛋類總產5.3萬噸、奶類總產7.2萬噸、水產品產量5.3萬噸,同比分別增長4%、6%、16%、4%;新增規模養殖場150個,規模養殖比重達83%以上。
(二)重要任務
1、推進良種繁育建設:改擴建瘦肉型豬原種場1個,全縣新增瘦肉型原種豬供種能力5000頭以上。配合農業部良種項目實施,新建定遠黑豬保種場1個,存欄基礎母豬150頭以上,公豬10頭以上。新建種公豬站1個。改擴建祖代種豬擴繁場5家,年提供父母代種豬5萬頭以上。通過引進、擴繁和選育,建成良種奶牛繁育基地1個,實現高產奶牛核心群2萬頭以上。圍繞漁業結構調整和產業化發展需要,重點建設龍蝦、河蟹、黃鱔、鱖魚、泥鰍等名優水產苗種生產基地,提升水產苗種綜合生產能力。新建、擴建龍蝦、河蟹、網箱黃鱔等特色水產品養殖基地30個,要建一個,成一個,通過市級驗收一個。
2、推進現代農業發展肉禽產業項目建設:建成標準化肉禽場10家,建筑面積達45000平方米以上。
3、推進畜水產品加工體系建設:以萬潤公司等肉類加工廠為基礎,全面提升屠宰行業的工藝、設備和機械化、自動化水平,提高深加工能力和產品檔次。改擴建規模肉禽加工企業1家,引進肉禽產品加工生產線,研發或引進肉禽冰鮮產品、分割產品、熟食深加工工藝,全面提高肉禽深加工能力。以現代牧業()有限公司為基礎,建成以巴氏奶、常溫奶為主,奶飲料和保健乳制品為輔助的加工體系。
4、加強畜水產品質量安全監管工作:圍繞“養殖、屠宰、流通、經營和外來報驗”五大關鍵環節,不斷加強全程質量一體化監管和系統化管理,不斷提高畜禽水產品質量安全水平。
5、加強重大動物疫病防控體系建設:按照“預防為主,防控結合”的方針,堅持科學的發展觀,以控制重大動物疫病、保障公共衛生安全為目標,以建立和完善獸醫行政、執法、技術支持體系為依托,以加強獸醫法制體系和基礎設施建設為重點,不斷提高重大動物疫情的預警預報、快速反應、控制撲滅和動物防疫檢疫監督管理能力,建立起與養殖業發展相適應的動物防疫體系,基本實現動物防疫的信息化、規范化、法制化和現代化。
(三)主要措施
1、強化組織領導。在縣委政府的堅強領導下,按照市局統一部署,按照專項方案的具體安排,堅定產業穩定發展、農民持續增收、群眾安全消費目標不動搖,保持高昂的精神狀態、危中求進的勁頭不懈怠,加強領導,精心組織,抓緊推進。以真抓創業績、以實干求發展,確保全縣疫情穩定和畜產品質量安全,確保全年目標任務順利實現,不斷開創畜牧水產事業新局面。
2、強化政策落實。認真落實國家和省生豬調出大縣、水產大縣、畜牧業保險、畜牧良種補貼、免費強制免疫、稅收優惠、用地用水等一攬子優惠扶持政策,廣泛宣傳,積極爭取,嚴格程序,規范操作,最大限度發揮政策引導、扶持作用,努力使企業和場戶在發展養殖生產中增收受益,使養殖業經濟在更長時期實現更快速度、更高水平的發展。
3、強化目標管理。以推進動物防檢監規范化建設和管理為載體,對養殖業生產、動物防疫、畜產品安全監管等各項工作進行目標化責任管理,完善設置科學、目標明確、運行有效的目標考核評價體系,不斷規范行業管理。細化和分解年度工作任務,建立專項工作的系統化、責任化推進、執行和落實機制。加大對畜牧中心中心、監督分所鄉鎮的考核獎懲力度,加強對重點工作、重點項目的效能監察和跟蹤問效,不斷推動行業管理水平的提高,確保各項政策措施落到實處。
4、突出三個“統籌”。立足我縣養殖業發展實際,從戰略上調整養殖業生產力布局,構建可持續發展框架。
一是統籌區域間的協調發展,主動實施“有進有退”戰略。調整我縣養殖業生產力布局,打破“小而全、大而全、遍地開花”的發展格局。按照全縣養殖業總體規劃要求,科學劃定禁養區和非禁養區,地表水源一級保護區、城鎮居民區和近郊區,有步驟地退出養殖環節;重點發展畜禽水產品加工、出口和飼料、生物技術等資金密集型產業。加快漁業傳統養殖品種生產,突出發展良種產業和休閑漁業。重點提升我縣生豬、家禽、山羊、奶牛、2814漁業產業區的產品檔次,從而達到我縣養殖業總量穩步增長,區域協調發展。
二是統籌養殖業與動物疫病防治的協調發展,積極實施“退戶入區”戰略,適應農村城市化和現代防疫的需要。積極發揮政府引導作用,鼓勵社會資金投資建設畜禽標準化養殖小區。鼓勵村級集體經濟組織帶領農民利用土地實行資源入股,突破土地對養殖小區發展的制約,與大型龍頭企業建立工廠化、標準化養殖基地和養殖小區,走養殖小區化、小區標準化的路子,“防養并舉”,從養殖源頭抓好動物疫病的防控。
三是統籌養殖業與其他產業間的協調發展,大力實施“糧(秸稈)變肉(奶)”戰略和畜牧環保戰略。把發展養殖業與種植業、農村能源、林業等產業有機結合起來。大力發展“農牧結合、林牧結合、生態環保、立體開發”等類型養殖小區,著力提高養殖業的綜合發展能力,促進農業產業結構調整,增加農民收入。為治理養殖業發展環境,防治動物疫病奠定基礎。切實做到種、養、加、銷四個協調發展。
5、加強良種改進。堅持“引進、選育、保護、開發并舉”的方針,進一步加大畜禽水產良種繁育體系建設力度,重點抓好生豬、家禽、肉羊、水產四大良種工程,突出發展父母代繁育場和特色、優勢品種。著力培育一批起點高、規模大、帶動力強的骨干養殖產品生產,不斷完善對龍頭企業的扶持政策,充分發揮龍頭企業的帶動和輻射作用,促進產業優勢向經濟優勢的轉變。
1 材料與方法
1. 1 實驗用水
實驗用水為凡納濱對蝦( Litopenaeus vannamei)養殖污水,水質見表 1。
1. 2 實驗裝置
1. 2. 1 曝氣生物濾池
裝置示意圖如圖 1 所示。為了便于觀察濾柱內水流狀態和微生物生長情況以及反沖洗時濾料的運動狀態,選用透明的有機玻璃柱作為試驗濾柱。有機玻璃柱高 120 cm,直徑 10 cm,內裝陶粒填料高度 115 cm,進水箱容積100 L 的水槽,由恒流泵把水打入 BAF 底部或上部,在出水口進行采樣。生物陶粒濾料購自江西省某公司,具體參數如表 2 所示。試驗裝置采用空氣泵通過 8 cm 氣盤石進行曝氣,曝氣部位位于柱子的中下部,目的是營造一段厭氧/缺氧區,提高污水的可生化性,在硝化的同時能實現部分反硝化。另外厭氧部分有利于聚磷菌對污水中易于降解的有機基質的儲備和對磷的釋放。
1. 2. 2 啟動方式
本生物濾池采用的是自然富集培菌掛膜法,即向 BAF 中貯滿養殖污水悶曝 3 d,每天更換一次養殖污水,然后采用連續進水連續曝氣的方式進行生物膜的培養,約 3 周后掛膜成功。
1. 3 分析項目與方法
試驗階段,水力停留時間( HRT) 為 4 h,氣水體積比為3∶ 1,溫度為25 ~30 ℃。每3 d 采樣一次實驗所分析的項目包括化學耗氧量( COD) 、氨氮( NH3- N) 、硝酸鹽氮( NO-3- N) 、亞硝酸鹽氮( NO-2- N) 、無機氮( DIN) 、活性磷酸鹽( PO4-P) 等。COD 采用重鉻酸鉀法; NH3- N 采用納氏試劑比色法; NO-3- N 采用酚二磺酸分光光度法;NO-2- N 采用重氮 - 偶氮光度法; PO4- P 采用鉬銻抗分光光度法; DIN 為 NH3- N、 NO-3- N、NO-2- N 含量的總和。
2 結果與分析
2. 1 UBAF 和 DBAF 對 COD 的去除效果
UBAF 和 DBAF 的 COD 去除效果隨時間變化見圖 2。系統進水 COD 變化幅度為 7. 62 ~ 8. 20 mg/L,平均濃度為 7. 85 mg/L。開始 6 d 去除效果不好,這是因為在起始階段系統尚未穩定。6 d 以后系統表現出穩定的 COD 去除效果,UBAF 出水 COD 濃度穩定在 4. 30 mg/L 左右,平均去除率約 45. 2%;DBAF 出水 COD 濃度穩定在 4. 94 mg / L 左右,平均去除率約37. 0%,有機物經過 UBAF 和 DBAF 系統均沒有取得預期較高的去除效果,這可能與水產養殖污水中 COD 含量相對較低有關。COD 的去除主要靠異養菌的作用,生物陶粒表面的生物絮凝作用也可以有效地截留部分有機物。下向流的水流方向向下,已經附著在填料上的生物膜在運行時有可能隨水流一起流出,再加上溝流或短流現象存在,從而影響對 COD 的去除效果,而上向流水流方向和曝氣方向均為向上,可以有效地抑制該現象的產生。所以,從整體的運行效果來看,上向流的COD 去除率略高于下向流去除率。兩者出水 COD均比較穩定,說明 BFA 處理養殖污水均具有一定的耐沖擊負荷的能力。
2. 2 UBAF 和 DBAF 對氨氮的去除效果
氨對水生生物的毒性很強,在循環水養殖水處理中快速降低氨氮濃度是非常關鍵的。UBAF和DBAF 的氨氮去除效果隨時間變化見圖 3。系統進水 NH3- N 變化幅度為 0. 62 ~ 0. 65 mg /L,平均濃度為 0. 63 mg / L,比較穩定。UBAF 出水NH3- N 濃度平均值為 0. 07 mg / L,平均去除率88. 9% ; DBAF 出水 NH3- N 濃度平均值為 0. 15mg / L,平均去除率 76. 1% ,UBFA 工藝對 NH3- N的去除效果明顯好于 DBAF,說明即使在低進水NH3- N 負荷條件下,UBAF 組合工藝仍然可保證較高去除率。但是二者出水 NH3- N 的值均不是很穩定,變化幅度較大。在相同的進水水質條件下,UBAF 工藝對 NH3- N 的去除之所以優于 DBAF 工藝,是由于該工藝本身所特有的氣水同向流特性,在濾料層中形成較好的均分和推流作用,拓展了濾床的作用空間,使曝氣更加均勻,從而增加溶解氧的傳遞和對生物膜的穿透力,增加了活性生物膜的比例,相對 DBAF 而言更有利于處于生態競爭劣勢的硝化菌繁殖。本系統較高的 NH3- N 去除率也得益于進水相對較低的有機物負荷,反應器內溶解氧較充分,能滿足硝化菌和異氧菌的最大需要,兩菌之間的競爭不明顯。氨氮的去除主要依靠濾料上自養性硝化菌的硝化作用實現的,系統對氨氮的截留作用很小。
2. 3 UBAF 和 DBAF 對硝酸鹽氮的去除效果
UBAF 和 DBAF 的硝酸鹽氮去除效果隨時間變化見圖 4。從圖 4 可以看出,進水 NO-3- N 變化幅度為0. 54 ~ 0. 59 mg / L,平均濃度為0. 57 mg / L,比較穩定。UBAF 出水 NO-3- N 濃度穩定在 0. 23 mg / L 左右,平均去除率58. 5%; DBAF 出水 NO-3- N 濃度穩定在 0. 29 mg/L 左右,平均去除率 48. 7%。盡管 BFA 工藝對養殖污水 NO-3- N 的去除效果一般,但已經明顯高于其他文獻所報道的去除效果[8],推測系統在凈化水產養殖污水的過程有著與其他污水凈化完全不同的過程和機理,養殖污水中除了富含 N、P 營養素外,還存在著大量細菌、原生動物、浮游生物等微型生物,這些微生物的同化作用( 增殖為有機氮) 使得 NO-3- N 大量消耗,降低了出水中 NO-3- N 的含量。再加上反硝化細菌將NO-3- N 還原為 N2,使得 NO-3- N 增加的量小于NO-3- N 消耗的量,總體濃度下降,去除率為正值。UBAF 出水端溶解氧濃度較低,兼性反硝化菌利用硝酸根和亞硝酸根離子中的氧進行呼吸,還原硝酸鹽和亞硝酸鹽。同時,反硝化菌體內某些酶系統組分在低溶解氧條件下,進行反硝化反應過程,NO-3- N 去除率較高; 而 DBAF 出水端溶解氧偏高,反硝化菌利用水中的氧進行呼吸,在反硝化菌體內硝酸鹽還原酶的合成過程中氧成為電子受體,阻礙硝酸鹽的還原[9],NO-3- N 去除率較低。
2. 4 UBAF 和 DBAF 對亞硝酸鹽氮的去除效果
亞硝酸鹽是水產養殖過程中產生的有毒物質,也是強烈的致癌物質,是水產養殖的重要致病根源,是衡量養殖水質好壞的重要指標之一。UBAF和 DBAF 的亞硝酸鹽氮去除效果隨時間變化見圖5。系統 進 水 NO-2- N 變 化 幅 度 為 0. 23 ~0. 27 mg / L,平均濃度為 0. 24 mg / L, 比較穩定。UBAF 出 水 NO-2- N 濃 度 變 化 幅 度 為 0. 04 ~0. 06 mg / L, 平 均 去 除 率 78. 8% ; DBAF 出 水NO-3- N濃度為 0. 085 ~ 0. 104 mg / L,平均去除率61. 8% ,去除效果均中等。NO-2- N 沒有 100% 去除說明生長緩慢、時代周期長的硝化細菌的積累還不夠或工作效率低下,硝化過程受阻。開始 6 d 硝酸鹽菌的生長速率和轉化能力沒有達到最佳,去除效果不佳。整個處理過程出水濃度變化較大,可能因為影響 NO-2- N 去除效果的因素較多( 比如溶解氧、溫度、pH 值等)[10],特別是硝化細菌易受環境條件的影響,任何一個因素的改變都會造成NO-2- N 濃度改變。由于氨氧化細菌和硝化細菌在比增殖速率和氧飽和常數等方面的不同,使其在生物膜中處于不同的空間位置[11],在生物膜體系中,異養菌和氨氧化細菌對氧的爭奪能力都強于硝化細菌,故硝化細菌的代謝優勢區域只能存在于亞硝酸鹽濃度和溶解氧較高,而有機物和氨氮濃度較低的區域。試驗沒有出現文獻[12 -13]報道的亞硝酸氮的積累現象,這可能與進水氨氮和有機物濃度較低,溶解氧濃度較高等有關。
2. 5 UBAF 和 DBAF 對無機氮的去除效果
無機氮為 NH3- N、NO-3- N、NO-2- N 含量的總和,綜合反映了系統對氮的處理效果。UBAF和 DBAF 的無機氮去除效果隨時間變化見圖 6。從圖 6 可以看出,系統進水 DIN 平均濃度為1. 44 mg / L( 其中 NO-3- N 占 39. 6% 、NH3- N 占43. 8% 、NO-2- N 占 16. 6% ) ,UBAF 出水 DIN 平均濃度為 0. 36 mg/L( 其中 NO-3- N 占 65. 9% 、NH3- N 占 19. 8% 、NO-2- N 占 14. 3% ) ,平均去除 率 75. 3%; DBAF 出 水 DIN 平 均 濃 度 為0. 53 mg / L( 其中 NO-3- N 占 54. 3% 、NH3- N 占28. 5% 、 NO-2- N 占 17. 2% ) , 平 均 去 除 率63. 0% ,去除效果均中等。結果表明,出水 DIN中的主要組成為 NO-3- N,是影響 DIN 去除率的重要因素,DIN 較好的去除效果應歸功于系統較好的反硝化作用和微生物同化作用。
2. 6 UBAF 和 DBAF 對活性磷酸鹽的去除效果
UBAF 和 DBAF 的活性磷酸鹽去除效果隨時間變化見圖 7。圖 7 中,進出水水樣的活性磷酸鹽的濃度具有相似的變動趨勢。進水水樣中活性磷酸鹽的濃度為0. 243 ~ 0. 285 mg / L,平均進水活性磷酸鹽濃度為0. 263 mg / L; UBAF 出水活性磷酸鹽濃度變化幅度為 0. 179 ~ 0. 212 mg/L,平 均 去 除 率 25. 1%;DBAF 出水活性磷酸鹽濃度為 0. 152 ~ 0. 219 mg / L,平均去除率 28. 4%,總體來說去除效果均不太理想,這主要是因為進水中的有機磷經微生物氧化分解后轉化為了磷酸鹽,而 BAF 對磷酸鹽去除率又不高造成的。關于生物除磷的機理,一般認為除磷是通過聚磷菌的生物聚磷作用或生物誘導的化學沉淀作用。在本系統中利用聚磷菌的聚磷作用除磷的可能性較小,而通過生物誘導的化學沉淀來實現磷的去除的可能性也不大,決定了這種利用陶粒為填料的生物濾池的除磷效果很差。從圖 7 可以看出,DBAF 的除磷效果要略微好于 UBAF,這與其他污染物的去除規律不同,可能因為 DBAF 水流向下,使陶粒的堆積更加致密,強化了截留作用; UBAF 中陶粒處于微懸浮狀態,其間的空隙不易被生物膜填充,同時水流的沖刷也不斷地將部分生物膜剝落,截留作用較弱。前 6 d 由于 DBAF 的堆積還不夠致密,所以去除率小于UBAF。由于脫氮和除磷是一對不可調和的矛盾,隨著硝化菌及反硝化菌的繁殖,它們對聚磷菌的拮抗關系逐漸凸顯,也抑制了聚磷菌的生長繁殖,在脫氮和除磷相結合的系統中對除磷是不利的。在 BAF系統中也存在同樣的問題,即在脫氮過程中同步除磷效果較差,磷的最終去除是通過富含磷的剩余污泥的排放。有效的除磷方法是通過投加化學試劑( 如無機絮凝劑和石灰石) 使磷形成不溶性的沉淀物除去。
2. 7 BAF 應用于循環水養殖的可行性分析
國外學者 Losordo 等[14]提出循環水養殖所必須達到的一些主要的水質指標。其水質要求如下: 氨氮 0. 02 ~ 0. 5 mg/L,亞硝酸氮≤0. 2 mg/L,生化需氧量( BOD) ≤5 mg/L,硝酸氮≤1 000 mg/L,pH 6 ~ 9。GB3838 - 2002 《地表水環境質量標準》Ⅲ類水標準限值( 主要適用于集中式生活飲用水地表水源地二級保護區、魚蝦類越冬場、泅游通道、水產養殖區等漁業水域及游泳區) 為: COD≤20mg / L; 氨氮≤1 mg / L; 總磷≤0. 2 mg / L; 硝酸氮≤10 mg/L。上向流式曝氣生物濾池采用氣水平行上向流,防止氣泡在濾層中的凝結,氧利用率高,持續在整個濾池高度上提供正壓條件,可更好地避免溝流或短流,從試驗結果可以看出,上向流曝氣生物濾池( UBAF) 的出水水質可以達到以上要求,滿足循環回用的要求。經改進后可應用于循環水養殖的水處理。
隨著信息技術的不斷發展和革新,越來越多的高科技技術應用與農業中,其中農業物聯網技術在農業中的應用日益受到關注。農業物聯網能夠運用到農業中的眾多領域當中,且加快促進農業現代化和信息化的進程,不斷提高農民的生活水平,但是隨著我國農業領域的飛速發展,農業物聯網已無法滿足農業發展的需求,因此加強農業物聯網的創新發展至關重要。本文主要從農業物聯網技術在農業中應用及存在的相關問題進行分析,進而對存在的問題進行創新發展路徑研究,以求在農業中得到更好的發展利用。
【關鍵詞】農業物聯網 技術 應用 創新
1 引言
物聯網(The Interned of Things)作為世界公認的信息產業第三次巨大變革,其是一種可以實現人與人、物與物以及人與物之間全面互聯的網路,其重點是物與物之間的互聯。而農業作為物聯網技術的重點應用領域之一,其通常則是將傳感器各個節點構成能夠觀察的監控網路,并通過各種傳感器采集農業資源、農作物、禽畜養殖等信息,從而幫助農民及時發現其中的問題,并確定問題發生的具體地點,是技術人員能夠及時解決問題,在很大程度上擺脫了以前農業以人力為中心,極度依賴機械生產的模式,從而使農業得到更好、更快的發展。
農業物聯網主要是在計算機的基礎上,利用無線數據通信、射頻自動識別(RFID)等技術,將識別的信息進行網上共享。農業物聯網具有實時監測、遠程控制、查詢及警告等功能,其應用及創新性發展日益受到世界各地技術人員的密切關注。
2 農業物聯網技術的應用
2.1 農業物聯網技術在農業育種中的應用
在農作物的生長中,種子的好壞直接關系到農作物以后的生長狀況,因此育種的好壞對于農作物的生長至關重要。物聯網技術通過采集、檢測不同品種的種子的數據如育種溫度、濕度及營養狀況等,培育出品質、發芽率及形態等良好的種子。當前,利用物聯網技術育種已經應用與許多國家和地區,并取得了非常顯著的效果。同時,技術人員不斷開發和利用新的育種軟件,也快速推動了農作物育種的集約化、流程化和規模化管理。
2.2 農業物聯網技術在設施園藝生產中的應用
目前大棚技術越來越多的應用與培育花卉、果蔬中,應用物聯網系統中的濕度傳感器、光傳感器、溫度傳感器、CO2傳感器、PH值傳感器等可以對大棚中的相對濕度、光照輕度、溫度、CO2濃度、PH值等植物生長所必須的條件的參數進行控制。通過設置好的系統對大棚內的環境進行自動控制,為大棚中的花卉、果蔬等提供良好的生長環境,進而改善作物品質、提高作物產量及提高農民的經濟收入。同時能夠減輕農民的體力勞動和避免人員浪費。
2.3 農業物聯網技術在禽畜養殖化管理中的應用
農業物聯網技術已經廣泛應用與水產養殖、家禽養殖等行業,在使用過程中,主要通過物聯網系統中的傳感器采集和處理養殖的禽畜的進食量、生長周期、個體體征等數據,制定出符合禽畜生長的最優條件并設置好系統,實現自動化喂養。另外,物聯網還可以實時監測和分析養殖的禽畜體溫、行為特征等數據,對禽畜個體生理信息進行精細化管理,從而預防和及時處理禽畜疾病或疫情的發生,避免重大經濟損失。
2.4 農業物聯網技術在農產品質量檢測中的應用
當今社會食品造假問題越來越嚴重,嚴重危害到了人們的身心健康,因此政府有關部門鼓勵企業和農民在養殖禽畜和農作物時使用農業物聯網技術,其可以通過信息傳輸技術、信息處理技術、RFID技術、傳感技術等實時記錄和檢測禽畜及農作物在養殖過程中的各項數據,從而可以對食品生產中所用的原料追根溯源,保證了食品的質量,避免了食品安全問題的發生。
2.5 農業物聯網技術在資源調控中的應用
單單依靠勞動密集、粗放型農業以無法滿足農民的日常生活需要了,農業物聯網技術可以通過其特有的系統部署有效的監測和控制農場中農作物的生長狀況并對農場中的環境作出相應改變,合理優化配置資源,減少浪費,為農作物生長提供最佳條件。
3 農業物聯網技術創新發展路徑研究
3.1 提高r業物聯網信息感知與識別技術
對于農作物生長、水產養殖、禽畜養殖、資源環境等方面均需要加快信息感知與識別技術。從各方面的基本情況著手,研究和分析各方面的缺陷并提出有效措施進行有效改正以達到提高農業物聯網技術信息感知與識別技術的目的。
3.2 加強農業物聯網信息傳輸和自組網絡技術
技術人員加強自組網絡的全方位構造,降低不同時期農作物生產的生命特征的信息傳輸信號的損失。分析和探討空氣界面、土壤之間的電磁波傳輸規律,找到不同環境下最適宜的傳感網絡節點位置,創建全面、有效的網絡體系。
3.3 提升農業物聯網云端計算技術
創新發展物聯網多種信息融合技術,不斷開發新的、有效的技術。云端計算和云平臺可以隨時存取信息,在農業物聯網中具有獨特的作用。農業物聯網的云端計算技術能夠根據所收集的農作物產品價格、氣候變化、國家政策等數據,為農業生產提供科學、正確、有效的建議。不斷提升云計算的編程模式和數據管理尤為重要。
4 結語
我國正處于“四化同步”發展的重要時期,信息技術在各行各業中均具有十分重要的作用。農業物聯網技術不僅僅能夠智能化、自動化的控制農業產品的生產、生長,同時還可以加快我國現代化進程,因此必須充分發揮物聯網技術在農業中的應用并不斷進行創新改革,促進我國現代化進程的腳步,優化農業產業結構。
參考文獻
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[3]樊雅君.農業物聯網技術應用正當時.中國公共安全(綜合版),2012(09).
[4]戴起偉,曹靜凡.燕面向現代設施農業應用的物聯網技術模式設計[J].江蘇農業學報,2012(05).
作者簡介
李智慶(1965-),男,浙江省嘉興市人。大學本科學歷。現為嘉興職業技術學院講師。研究方向為軟件與信息技術。
未來我國魚藥研發、生產都將繼續保持高速發展的態勢。其一,現有市場空間巨大。據有關方面統計,全國水產養殖面積已擴大到近千萬公頃,年用藥即可達200億元人民幣,而目前我國魚藥行業年產值不足10億元人民幣。其二,目前水產養殖中許多病害尚未解決,新的魚病幾乎每年都有發生。
魚藥下一步的發展目標會逐步向少殘留、無污染的方向邁進,提倡無公害。一些中草藥、生物制劑將被人們所關注,如光合細菌等微生態制劑及黃苓、黃連素、穿心連、露水草、筋骨草等中草藥添加劑已在水產養殖上推廣應用,并產生良好的效果。目前,如何針對魚類的生活、生理特性,在魚藥的劑型、加工工藝和給藥方式上加以改進,解決當前飼料給藥病魚不愛吃、外用藥潑灑用量太大等問題,是今后魚藥新制劑研發的重要方向。
木塑制品嶄露頭角
近年來,木塑制品伴隨全球環保呼聲高漲,已開始在建材領域嶄露頭角。
木塑制品是一種新型的綠色建材,產品具有優良的防腐、防水、防蟲蝕以及可釘、可鋸的二次加工性能,目前我國主要用于建筑領域的門窗、頂板、模板、地板、屋面板、隔板等。木塑制品不吸水、不變形、高效低價、市場前景不錯。
近些年,我國平均每年建筑竣工面積都在12億平方米左右,光是模板這一項就需要300多萬立方米的木材,再加上其他用項,所需木材數量驚人。我國木材資源匱乏,進口木材又要耗費大量外匯,而木塑制的生產原料一是農作物剩余物,二是廢舊回收塑料,成本合算。國外不少國家如美國、加拿大都投入較大力量開發木塑制品。
用木塑模板代替鋼模板、木模板事實證明效果不錯,既不吸水也不變形,不粘接砼表面,而且耐沖擊耐腐蝕,具有穩定性。因此,從使用功能和市場角度看,木塑制品大有發展前途。
組裝式折疊包裝箱應用廣泛
組裝式折疊包裝箱作為一種新型環保產品,應用領域十分廣泛,其推廣有助于中國市場商品包裝標準化和秩序化。
這種組裝式折疊包裝箱的體積不同,分別適用于不同的包裝運輸用途。如小型組裝式折疊包裝箱數量巨大,品種多,主要用來包裝水果、蔬菜、雞蛋等體積小、質量輕的日用品。該類包裝箱對產品如雞蛋等易碎品起著良好的保護作用,在卷煙行業使用可起到打假,防假的作用;中型組裝式折疊包裝箱則多用于工業運輸包裝,例如企業之間半成品的周轉或儲存,以及家電產品的運輸包裝;大型組裝式折疊包裝箱適合配合集裝箱使用,或者作為航空、火車、物流中心的周轉包裝。中國去年集裝箱吞吐量2,653萬個大箱,每個40尺柜可配用20個折疊箱,如果有1/10的集裝箱需要配用折疊箱,則市場容量為5,300萬個。
糖醇市場潛力巨大
健康食品是當今國際食品市場的消費熱點和開發重點。歐洲以糖醇為原料的功能性糖果的發展令人矚目,特別以糖醇為原料所制的具有無糖功能的糖果多受青睞。以糖醇為原料的功能性糖果,指的就是用糖醇代替蔗糖生產的具有不同功用和口感的糖果。
由于糖醇代替蔗糖所制成的產品,其形狀和口感相同,只是總熱量和甜度減少而已。有些國家還在無糖果中加入一些高倍甜味劑,以迎合甜味愛好者的需求。因此,糖醇市場潛力極大。
鋁制瓶蓋市場廣闊
我國防盜瓶蓋的用量將以每年10%的速度增長。預計到2010年防盜蓋用量將增加至150億只。
目前,我國白酒、葡萄灑、藥酒及飲料等的包裝多數仍以玻璃瓶為主,因而瓶蓋尤其是防盜瓶蓋有很多是用鋁材制造。我國現有各種酒類生產廠數萬家,其中白酒生產廠約3萬多家。據輕工總會釀酒協會的統計,近幾年的白酒年產量均在800萬噸左右,其中約有50%的酒瓶蓋使用防盜蓋;葡萄酒、藥酒、果酒等防盜蓋的使用率約為7%―9%,這也為防盜瓶蓋增加了很大的用量。隨著防盜瓶蓋市場需求的不斷擴大,鋁質瓶蓋將呈現供不應求的局面,市場空間相對較大。
鋁質瓶蓋多在自動化程度相當高的生產線上加工,因此對材料的強度、伸長率和尺寸偏差都要求很嚴格,否則會在深拉加工時產生破裂或折痕。為保證瓶蓋成形后便于印刷,要求瓶蓋料板面平坦,無滾痕、劃傷和污斑,一般采用的合金及狀態有8011―H14、3003-H16等,用料規格一般厚度為0.20mm-0.23mm,允許公差0.01%,寬度為449mm―796mm。
鋁質瓶蓋料的生產可分別采用熱軋供坯或連鑄連軋供坯,經冷軋軋制而成。目前我國防盜蓋料的生產廠多用連鑄連軋坯料生產,但根據防盜蓋生產廠家反映,在防盜蓋料的使用效果上熱軋坯料要優于鑄軋坯料。
市場青睞漿果汁
漿果是水份含量很高,果肉呈漿狀的這樣一類水果。漿果類飲料這兩年在國內國外得到了很好的發展。 科研人員研究發現,花青素有很重要一個作用,即抗氧化作用。隨著成人年齡的增大,人體內的自由基越來越多,這就導致了人體越來越嚴重的受到氧化作用的侵襲,使人體各部位逐步走向衰老。而花青素有著較強的抗氧化作用,因此它能在某種程度上減緩人體衰老,而含有大量花青素的漿果汁,也因此具有一定的體健功能。這對于越來越追求健康飲食的現代人來說,漿果汁這樣的天然保健飲品,無疑是他們樂于接受的。
漿果類飲料征服消費者的另一個原因,就是它的口感和風味都比較好,因為漿果類家族是由完全不同風味的水果組成,所以用它們做的飲料各具特色,風格迥異,總有一款適合消費者。不僅如此,漿果類飲料還有一個亮點就是它的風味突出,和一般的大眾化的飲料相比,它們顯得很有特色,很有個性。
因為它全新的口感,所以盡管面市時間并不長,卻很快贏得不少消費者的喜歡。漿果類飲料因為大多采用一些比較大眾化的水果,加工工藝也并不復雜,所以它的價位總的來說還是比較大眾化的。各種消檔次的人群應該說都買得起。
凍干食品附加值
凍干食品是將新鮮食品,在速冷凍后,再送入真空容器中升華脫水而成的食品。用凍干食品制成的蔬菜,不僅保持了蔬菜的色、香、味、形,而且最大限度地保存了蔬菜中的維生素、蛋白質等營養物質。食用時只要將蔬菜加水即可,在幾分鐘內就會復原為新鮮蔬菜。凍干食品不要冷藏設備,只要密封包裝后,就可在常溫下長期貯存、運輸和銷售,三五年內不變質。由于該食品只有5%含水量,質量好、重量輕,可大大降低其經營費用。真空凍干食品同用其他方式生產的脫水食品相比,具有許多不可比擬的優點。
近些年來,凍干食品又發展到一個更高的層次:有凍干方便面、凍干湯料、粉末蔬菜、顆粒蔬菜等。