時間：2023-10-08 10:25:44
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧業的發展，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞:楚雄州;畜牧業;畜禽基地;畜產品加工;種養結合
現代畜牧業是現代農業的重要組成部分。大力發展現代畜牧業，對促進畜牧業結構優化升級，增加農民收入，推動社會主義新農村建設具有重要意義。目前，楚雄州畜牧業正面臨加快發展、又好又快發展的歷史性機遇，如何抓住難得機遇，破解發展難題，真正做大做強楚雄州畜牧產業，推動現代畜牧業發展上臺階，是楚雄州各級政府和畜牧部門面臨的一大課題。
1楚雄州現代畜牧業現狀
1.1生產總量穩步增長
2015年全州出欄生豬396萬頭、肉牛38.9萬頭、肉羊112萬只、家禽2240萬羽，實現肉類總產量46.13萬t，禽蛋產量1.26萬t，實現畜牧業產值100.01億元。全省16個州(市)中楚雄州人均畜牧產值排列第3位。畜牧業成為全州農業農村經濟的重要支柱產業和農民增收的重要來源。
1.2生產方式轉變加快
“十二五”期間，全州畜牧業規模化、良種化、區域化和產業化進程呈現出快速發展的趨勢。2015年，楚雄州報省備案的各類規模養殖場總數2978個，其中肉牛171個，肉羊292個，生豬1102個，禽類706個，奶牛154個。被國家和省級命名的標準化畜禽示范創建單位有18個，其中國家級4個，省級14個。良繁體系建設成效顯著，全州現有豬人工授精站163個，牛人工授精站120個。生豬三元雜交覆蓋面85%，牛、羊良種覆蓋面分別達60%、70%，較2010年分別提高了12.14、16.08、41.36個百分點。畜牧產業化經營發展較快，截至2015年底，全州有畜產品加工營銷龍頭企業36家，其中加工企業16家，年產值過億元的2家。形成了畜禽養殖、銷售、加工為主的省州農業龍頭企業50家，養殖專業合作組織366個。畜牧業循環經濟發展取得新突破，畜牧業優勢生產區域初步形成，畜牧業發展正在由產量擴張向產量、質量和效益并重轉變。
1.3投入力度不斷加大
“十二五”期間，全州畜牧業政府專項投資(中央、省、州)達7.05億元，基礎設施得到加強，支撐體系進一步健全。通過項目建設帶動，標準化生產的推廣實施力度不斷加大，全州建成無公害畜產品基地50個，獲得無公害畜產品認證35個，國家地理標志認證1個，綠色食品8個，有機食品3個。
1.4草原保護建設步伐加快
進一步健全草原保護體系，加大草原執法力度，積極推行草原承包經營責任制、基本草原保護、草畜平衡和禁牧休牧輪牧等制度。組織實施草原生態獎補、退耕還草、轉變草食畜發展方式、南方草地畜牧業發展等重大工程，加快了草原建設與保護步伐，使部分地區天然草原生態惡化趨勢得到一定的遏制，全州草地植被覆蓋度有較大提高，生態環境明顯改善。“十二五”期間全州累計完成退牧還草禁牧16萬hm2，草畜平衡107.8萬hm2，草原保護建設項目區生態明顯好轉。牲畜舍飼、半舍飼與輪牧、休牧相結合的科學飼養方式不斷普及，加大人工種草力度，每年開展人工種草2.3萬hm2，草料基礎進一步鞏固，促進了草食畜的進一步發展。
1.5動物防疫基礎不斷夯實
全州加大了對動物防疫基礎設施建設的投入力度，進一步完善州級動物疫病診斷實驗室、動物疫情測報中心;新建和完善州級、10縣(市)的動物防疫和動物衛生監督設施建設，建設完善州級畜產品檢驗檢測機構;完成了97個無(危)房鄉鎮獸醫站的新(改擴)建。更新、補充各類檢測儀器設備。動物防疫體系、動物衛生監督執法體系、獸藥、飼料等投入品檢驗檢測體系、基層動物防疫冷鏈體系得到了全面加強，技術手段得到較大改善，動物疫病防控能力大為提高。
1.6畜產品安全監管進一步加強
一是加強產地檢疫。合理設置報檢點，檢疫人員對出欄的畜禽到場、到戶開展檢疫，查看免疫檔案、養殖檔案，查驗動物標識，進行臨床健康檢查，根據檢查情況出具動物產地檢疫合格證明。二是加強屠宰檢疫。嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》實施宰前及宰后檢疫，對檢出的病害畜禽及其產品嚴格進行無害化處理。三是加強市場和流通環節的監管。對所有上市交易和進入流通環節的畜禽及其產品進行監督檢查，及時發現和處理存在動物疫病隱患的畜產品，凈化畜產品市場。四是加強對獸藥、飼料生產、經營、使用等環節的監管，全州未發生畜產品安全事件。
2楚雄州發展現代畜牧業的優勢
2.1政策扶持有力
國家實施“一帶一路”、長江經濟帶和新一輪西部大開發戰略、擴大內需加快經濟結構調整、中國－東盟自由貿易區的建立、建設中國面向西南開放橋頭堡、加大農業和農村全面深化改革、加快農業現代化建設等一系列政策為楚雄州現代畜牧業發展提供了良好的政策環境和難得機遇。省委省政府把畜牧業發展納入經濟社會發展的主要內容，在《云南省山地牧業“十三五”發展規劃》中將楚雄州列入項目發展優勢區，必將有力推動楚雄州畜牧經濟保持較快發展勢頭。
2.2畜禽資源豐富
全州有數量較多、品質優良的滇中牛、撒壩豬、武定雞、云嶺山羊等地方品種，同時引進了長白豬、大約克、杜洛克豬和短角牛、西門塔爾牛、摩拉水牛等世界著名的優良種畜(凍精)，初步建立了良種繁育與雜交改良體系，具有畜牧業持續發展所需的優良畜禽品種資源基礎。這些品種遺傳性狀獨特，抗逆性強，具有獨特風味和藥用保健功能，符合未來消費從量到質提升轉變的需求。以畜禽原種場、擴繁場、商品場為載體的種源保護、開發體系框架基本完善，保護促開發的良好局面正在形成。這些品種資源為提高云南省畜牧業生產力、發展特色養殖、實現畜牧業結構調整提供了重要物質基礎。
2.3市場需求巨大
目前全國居民人均動物性蛋白攝入量遠遠低于世界發達國家水平，特別是農村人均畜產品消費水平更低。今后，隨著我國工業化、城鎮化進程加快以及農民收入的不斷提高，城市居民將進入新一輪的消費升級階段，農村居民的畜產品消費也將進入高峰期，城市居民對畜產品的消費需求將出現快速增長趨勢。
2.4飼草飼料資源豐富
全州常年有青綠飼草飼料供應，是發展優質畜牧業得天獨厚的有利條件。全州擁有天然草原面積156萬hm2，其中可利用草原面積123.9萬hm2，多年生牧草保留面積2萬hm2。楚雄州農業基礎較好，發展較快，飼料糧供應較充足，農作物秸稈資源豐富，年生產農作物秸稈飼料資源約144萬t和各類青綠飼料85萬t;可用于種草的農閑田地面積1.3萬hm2。飼草飼料理論總載畜量達150萬個黃牛單位。同時，全州糧食實現了供求平衡，豐年有余。隨著糧食增產措施的落實以及種草養畜技術的推廣應用，畜牧業發展將有更充足的飼草飼料資源作保證。
2.5科技支撐體系健全
全州建成了州、縣、鄉、村四級畜牧業科技服務網絡，畜禽良種繁育與雜交改良、飼草飼料推廣和動物疫病防控等科技服務體系得到逐步完善，建立了一支科技素質高、服務意識好的科技服務隊伍。建成具有一定規模的良種母豬核心群場、擴繁場和豬人工授精供精站點、牛凍精改良點和驢人工授精改良點，州級建成了獸藥和飼料質檢室、疫病診斷實驗室，為畜牧業穩步健康發展提供了相應的科技服務支撐。
3楚雄州現代畜牧業發展存在的問題
3.1基礎設施薄弱，生產方式落后
楚雄州畜牧生產方式落后表現在:一是畜牧業發展速度慢;二是畜牧業內部結構單一，豬、禽生產比重偏高，草食牲畜比重偏低;三是總體規模化養殖程度還不是很高，不同畜種規模化養殖程度不平衡。畜牧業增長方式仍然停留在粗放增長狀態，科技進步對畜牧業增長的貢獻停留在50%左右，畜牧業科技投入與產值不適應、畜產品質量不高、效益不高的問題依然十分突出。養殖形式仍然是傳統分散飼養或小規模詞養，大多數散養農戶生產設施差，飼養管理粗放，畜禽養殖環境惡劣。畜牧業基礎設施薄弱、生產方式落后已經成為制約現代畜牧業發展的主要因素和瓶頸。
3.2龍頭企業數量少，規模小，帶動能力不強
楚雄州畜牧生產總量雖然不小，但是加工發展滯后，缺乏產品精深加工的大龍頭、大企業，缺乏在全省、全國有影響的品牌，產品銷售仍然是以初級為主，附加值低，阻礙了產業的快速發展。楚雄州目前還沒有一家國家級畜牧業重點農業產業化龍頭企業，只有南華安友畜牧業有限公司、祿豐雙豐良種豬有限公司、大姚縣百草嶺蜂業有限責任公司、云南武定永銀農產品開發有限公司等6家省級重點農業產業化龍頭企業，帶動能力不夠強大。
3.3畜牧業融資難，投入機制單一
受多種因素影響，規模養殖建設成本、生產成本明顯增加，眾多養殖戶有著強烈地擴大再生產的愿望，但由于養殖業場房和土地基本沒有產權證，不能擔保抵押，導致資金不足而不能實現。當前金融信貸門檻高、程序多、額度小、用款周期短的問題一直未得到很好解決。
3.4疫病和市場兩大風險長期存在，對畜牧業影響大
近年來，畜禽疫病暴發越來越頻繁，范圍越來越廣，病種越來越多，如口蹄疫、高致病性豬藍耳病、禽流感等給畜牧業生產造成很大損失。這些頻繁暴發的疫病，給農戶發展畜禽養殖帶來了陰影，表現為老病未除、新病不斷、混合感染或繼發感染嚴重，廣大養殖業主反映現在的畜禽越來越難養。同時，在市場供求規律的作用下，畜產品(特別是生豬)價格呈現周期性波動狀態也影響產業健康發展。
4楚雄州現代畜牧業發展建議
4.1優化畜牧業區域布局，建設四大畜禽基地
楚雄州現代畜牧業要堅持“區域經濟特色化、特色經濟規模化、規模經濟產業化”的原則，繼續堅持豬禽穩發展、牛羊快發展、加工促發展的思路，重點發展“四大基地”建設。一是以楚雄、牟定、南華、姚安、大姚、祿豐6個縣(市)為重點建立生豬標準化養殖基地，引進和扶持有一定規模的生豬育種公司和生豬養殖示范場建設。抓住國家扶持生豬標準化規模養殖場(小區)建設的機遇，重點扶持發展年出欄生豬300頭以上和飼養能繁母豬100頭以上的標準化、規模化生豬生產原料基地建設。二是加快發展牛、羊養殖基地。以楚雄、雙柏、牟定、姚安、元謀5個縣(市)為重點建立肉牛養殖基地，以楚雄、雙柏、大姚、永仁、元謀、武定、祿豐7個縣(市)為重點建立黑山羊養殖基地。重點發展年出欄千頭牛、羊的養殖專業村。三是壯大特色家禽養殖基地。以武定、祿豐、南華3個縣為重點發展烏骨雞養殖，選擇有條件的專業村建立烏骨雞種雞養殖專業戶，加強武定雞地方品種保護和開發利用。以楚雄、雙柏、南華3個縣(市)為重點發展肉鵝養殖，引進和扶持規模化種鵝養殖場建設，提高肉鵝的供種能力。擴大特色家禽飼養規模，為特色禽產品加工提供原料保障。
4.2轉變畜牧生產方式，全面推進標準化規模養殖
畜禽標準化規模養殖是現代畜牧業發展的必由之路。標準化是現代畜牧業的重要標志，是規模化發展到一定程度的必然要求。從嚴格意義上講，沒有標準的產品不能成為商品。按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化”的總體要求，繼續深入開展畜禽標準化規模養殖示范創建活動，通過創建，支持建設一批畜禽規模化標準化養殖場，促進產業轉型升級、提質增效，加快推動分散養殖向規模養殖轉變。“十三五”期間，要切實把發展畜禽標準化規模養殖作為楚雄州建設現代畜牧業的重中之重，要以標準化推進品牌化，以標準化推進集約化。通過大力推廣畜禽標準化規模健康養殖模式，建設標準化畜禽養殖示范區。
4.3加快畜禽產品加工，促進楚雄州畜牧業提質增效
圍繞楚雄州畜牧業主導產業和重點產品，大力發展精深加工業。根據市場需求發展保鮮肉和方便肉制品。擴大加工規模，提高產品檔次，打造知名品牌，增加外銷出口，提高畜產品附加值和畜牧業綜合效益。畜產品加工企業要著力做好管理體制和運行機制的改革，完善產品配送網絡、供求信息渠道，擴大經銷商隊伍，積極構建企業的規模優勢、管理優勢、品牌優勢和市場優勢，實現經營市場化、管理科學化、運營資本化的目標，使體制創新適應生產力發展的客觀要求。
4.4推行綠色化生產，促進種養結合
隨著畜禽規模養殖和小區養殖的蓬勃發展，畜禽糞尿處理和環保問題也越來越突出。為了保護環境，保障畜產品質量，迫切要求我們轉變養殖觀念，推行綠色健康養殖。在畜牧業規劃上要優化種養區域布局，積極開展糧改飼試點，推行糧、經、飼三元種植結構，大力發展飼用玉米、人工種草，加快推進牛羊優質飼草料產業發展，推動建立糧飼兼顧的新型農牧業結構，促進種養業效益“雙提升”。開展畜牧業綠色發展示范縣創建活動，整縣推進畜禽廢棄物無害化處理和資源化利用。爭取省級畜禽糞便資源化利用試點項目，推廣高效實用畜禽糞便綜合利用模式，推動養殖糞便綜合利用產業化發展。爭取組織實施國家農業綜合開發農副資源飼料化利用項目，推動農副資源產業化開發、農牧循環利用。
4.5著力完善服務體系，切實強化技術支撐
【關鍵詞】 現代畜牧業 發展現狀 對策
畜牧業在我國國民經濟中占有極其重要的地位，發展畜牧業不僅是一個經濟問題，而且也是一個政治問題。隨著我國糧食生產的迅速發展，我國畜牧業也必將得到迅速的發展，在整個國民經濟中發揮更大的作用。現代畜牧業的發展對我國經濟來說至關重要，不僅關系到民生問題，也對政治問題有影響。
一、畜牧業發展的幾個問題
工業經濟的快速發展，衍生出很多問題，農業發展空間被大大擠壓，農業發展嚴重滯后，農業中畜牧業存在的問題多種多樣，像規模太小、品種煩雜，人畜混居、散放和散養、混放和混養、經營粗放。大多數鄉鎮存在著畜牧業投入不足、直接導致畜牧業生產和畜產品加工存在隱患、影響畜牧產品質量因素多種多樣，長期存在、飼養環境和生產條件相對落后、重大動物疫病形勢嚴峻等棘手問題，具體表現如下：
1農村規劃不科學，生活生產環境差
由于農村沒有系統規劃，多數家庭畜禽養殖戶養殖環境較差，很多地方糞便滿地，缺少蚊蟲防治，污水沒有集中處理，造成農民生產生活環境惡化，也影響村容村貌。
2畜牧發展規模小，難集中發展
由于農民經濟能力有限，導致規模發展受限，浪費很多資源，沒有整合小資源，浪費很多公共資源，受計劃經濟體質影響比較深，畜牧業市場化程度太低。
3畜牧產品質量問題突出
在利益驅動下，很多養殖戶會采取不恰當的飼養方法和手段來生產劣質甚至有毒的畜牧產品。傳統養殖辦法無法產生良好的經濟效益，加之養殖戶比較分散，不好管理，更談不上整體出售。
4畜牧產品生產力低下，市場需求量大
畜牧產品是我國的優勢農產品，但由于傳統養殖方式存在缺陷，很多指標都達不到國際標準，更談不上出口了。
5疫病防治意識淡薄
農民大多采用分散飼養，而且疫病防治意識淡薄，很難有效防止疫情傳播，如果出現疫情，根本沒有辦法解決。
6抵御市場風險能力很弱
傳統畜牧養殖業容易跟風，很少有能夠對市場做出科學研判，很容易出現價格大跌等風險，對于農牧民來說是毀滅性的。
二、結合實際情況，對發展現代畜牧業應從下面幾個方面進行思考，切實提高畜牧業發展水平。
1、科學布局，合理規劃，為畜牧業發展探新路
首先著眼于農村實際情況，摸清農業的具體規模，尤其是畜牧業的優勢和問題，農業管理部門協調統一科學布局，合理規劃，解決農民在畜牧養殖方面的問題，徹底從思想上重視，權衡利弊，制定出適合我們的發展規劃，注意落實，從科技、內涵、市場、資源、環保等方面重點考慮，找出畜牧業發展新路子。
2、工業反哺農業，農業向畜牧業傾斜
現代畜牧業發展需要大量資金投入，政府在基礎設施投入基礎上，鼓勵大多工業參與到農業發展當中，用工業帶動農業發展，為農業提供經濟保障，利用政策鼓勵工業參與農業，讓畜牧業發展為農民創收，為全民奔小康奠定基礎。
三、引進新技術，新品種，創新經營
政府引導，通過實地考察引進名優品種，新技術，有條件的地方可以政府出資農民學習新技術，確保畜牧產品多樣性，利用新技術增收增產，淘汰落后的生產方式，改變傳統的畜牧產品經營方式，創新經營方式，尤其是引入“互聯網+農業”，簡化農業經營鏈條，實現資源整合，培養一批適應新型市場的新型農民。著力培育幾個大型龍頭畜牧業龍頭企業，凸顯經濟和社會效益，給農民增強信心，樹立一些農業發展典范，引導樹立現代經營模式，加大對龍頭企業的投入，引進新技術，新品種，政府幫忙開拓市場，對輻射面大，帶動力強的畜牧產品全村推廣。政府搭建交易平臺，解決農牧民的后顧之憂。畜牧業做好了，就是綠色循環經濟，充分利用好政策向導，著力推進現代綠色產業飛速發展，帶動當地經濟。
四、重視專業人才，提高畜牧服務保障能力
1寧洱鎮基本概況
寧洱鎮是寧洱哈尼族彝族自治縣政治、經濟和文化中心，是城鄉結合的中心大鎮。轄區面積483.70km2，全鎮有20個村民委員會、270個村民小組和3個社區居委會、40個居民小組，全鎮轄區共有73648人，其中：有農戶12953戶，農業人口46397人。農村經濟收入主要以種植業和養殖業為主，而畜牧養殖業并是寧洱鎮農民增收致富的主要途徑。為此，發展畜牧業對寧洱鎮精準扶貧精準脫貧尤為重要。
2寧洱鎮畜牧業發展現狀
2.1畜牧業生產情況
2016年，全鎮生豬存欄97500頭，肉牛存欄17430頭，黑山羊存欄13566只，家禽存欄231833羽，其中雞存欄216148羽。2016年，全鎮出欄肉豬96833頭，出欄肉牛7337頭，出欄黑山羊7660只，出欄家禽471740羽，其中出欄雞462488羽。2016年肉類產量達10646t，禽蛋產量達468t，2016年畜牧業產值達20050萬元，占農林牧漁業總產值61506萬元的32.6%。
2.2畜禽規模養殖情況
據統計，全鎮建有畜牧企業5個，創辦畜牧養殖協會、專業合作社9個，建有畜禽規模養殖場(小區)131個。其中：年存欄能繁母豬50頭以上的24戶，肥豬存欄200頭以上的34戶，肉雞存欄5000羽以上的20戶，蛋雞存欄5000羽以上的1戶，牛存欄50頭以上的8戶，羊存欄200只以上的13戶。
3加快畜牧業發展的重要性和必要性
3.1加快畜牧產業化發展是幫助農民增收致富的根本需要
由于農村農業產業結構單一，農民人均收入低，經濟發展緩慢，長期制約著人民群眾生活水平的提高，并阻礙經濟社會的持續發展。在寧洱鎮大力豬、牛、羊、雞規模養殖，可以吸引更多的農民加入養殖，依靠科學養牛、養羊、養雞增加群眾收入，年戶均增加純收入5000元，促進經濟發展，為群眾脫貧致富奔小康打下堅實的基礎。因此，發展畜牧業是十分必要的。
3.2發展畜禽規模養殖，是優化產業布局，推進草食畜牧業發展的戰略舉措。
根據區域資源承載能力，充分發揮自然資源優勢，優化區域布局，明確開發重點，調整生產結構，努力推進草食畜牧業持續快速發展。
3.3加快畜牧產業化發展，是把畜牧科技創新和推廣作為推進畜牧業發展的根本途徑
畜牧業發展致力于實用技術的推廣應用，以引種繁育、配合飼料、分段飼養、全進全出的生產工藝和科學飼養管理技術，飼草料加工調制、優質牧草栽培和青貯氨化技術，動物保健及防疫技術，畜產品安全生產技術等為重點，使之加快畜牧產業化的發展。
4寧洱鎮畜牧業發展潛力和優勢條件
4.1具有良好的資源優勢，具備生態養殖條件
項目區域寧洱鎮新寨地處山區，環境優美，空氣清新，極易控制外來疫源傳播，所以疫病少，生長快，利于發展牛、豬、雞養殖，并且飼草料資源十分豐富，可放牧養畜的天然灌木、喬木林和草地15000畝，并通過《天然草原恢復與建設項目》的實施，草原植被得到了有效恢復，初步估算，理論承載量為5萬個羊單位，天然草場潛力巨大。同時，充分利用豐富的農作物秸稈資源，各類農作物種植面積達2000多畝，可年產農作物秸稈(風干量)1800t，青綠飼料450t，經過氨化、青貯、微貯等先進技術的處理，按50%的利用率計算，可飼養2萬個羊單位。充足的飼料飼草，為大力發展節糧型畜牧業，提供了保障。
4.2具有良好的市場前景，產品開發潛力大
（1）市場供不應求。目前市場對畜產品的需求大量增加，尤其是草食動物和散放的土雞及無污染、無藥物殘留動物產品倍受消費者歡迎，呈現供不應求狀態。據畜牧部門統計，近幾年，寧洱縣每年調出和內需肉牛30000頭以上才能飽和市場，而供應量不足20000頭；生豬每年需求500000頭，而實際供應量僅有300000頭；土雞每年需求100萬羽，而供應量僅有60萬羽。說明市場牛、羊、土雞缺口大，市場潛力大。
（2）市場前景看好。牛肉、豬肉、土雞肉是人類生活必不可少的全價營養性動物蛋白食品，其營養豐富，肉味鮮美，柔嫩，蛋白質含量豐富，特別是人體容易缺乏的賴氨酸含量豐富。具有低脂肪、低膽固醇和易于消化的優點。牛、羊皮的價值也很高，人類所享用的皮制品，90%以上來源于草食家畜，其中以牛皮質量最優良。牛皮制成的皮革占天然皮革的60%以上，牛骨骼、蹄、角和毛都是輕工業的重要原料。隨著人民生活水平的提高和膳食結構的改善，牛肉、豬肉、土雞肉、雞蛋的消費量越來越大。
（3）市場風險小。由于目前供應少，需求量大，而且自然放牧，其肉質上乘，綠色、安全、無公害，更受人們的歡迎，在人們肉類消費中，牛、羊、土雞肉、雞蛋消費的比重大大超過豬肉的消費，所以銷售根本不成問題。這樣，發展豬、牛、羊、土雞養殖生產給養殖戶帶來了無限商機。
4.3養畜基礎條件好，群眾積極性高
寧洱鎮農民群眾歷史以來就有養牛、養豬、養土雞的傳統習慣，近年來，縣委、縣政府重視并倡導大力發展草食畜牧業，牛產業也已成為我縣農村經濟發展中增長勢頭最強，發展潛力最大，也最具前景的產業之一。
4.4發展環境優越，為畜牧業發展提供了政策保障
近年來，國家對畜牧業發展極為重視，提出了加快牛、豬、羊、土雞生產為重點，加快畜牧科技和設備的引進和開發，提高畜產品生產水平和效益。各級政府一直都在加大對畜牧業的支持力度，不僅出臺了許多加速畜牧業發展的政策，而且在資金和技術上都給予了很大投入，而草食畜牧業作為典型的勞動密集型產業，可以更多吸納農村富余勞動力，增加農民就業機會，為寧洱鎮未來畜牧業的持續增長提供了良好的發展環境，也提供了可靠的政策保障。
5對策與建議
5.1理清發展思路，謀劃畜牧產業化發展規劃
要立足資源優勢，不搞一刀切，宜豬則豬、宜牛則牛、宜羊則羊，宜雞則雞，大力調整優化畜牧業結構和布局，突出支持主產區和優勢區發展，按照“二穩定、三加快、一突破”辦事，即穩定發展豬和禽生產，加快發展肉牛、肉羊生產，突破發展畜產品加工業，進一步提升畜牧業產值，增加農民人均畜牧業收入和畜產品市場占有率，為推進高原特色畜牧業和社會主義新農村建設打下基礎。
5.2合理布局，突出重點
（1）明確產業開發重點，突出規模經營、良種化程度、適齡母畜比例和單產水平提高等環節，突出生豬養殖產業，牛產業以發展優質雜交肉牛為主，土雞產業開發以本地土雞為主；
（2）優化區域布局，以促進種養業的優勢互補，提高資源利用率，實現加工轉化增值，推進畜牧業循環經濟發展和優勢產業帶建設為著眼點，加快推進優勢產業向優勢產區集中，帶動和促進優勢產區牛豬雞產業的發展；
（3）努力建設具有較大產出規模的草食畜牧業優勢產區，科學謀劃、廣泛宣傳、積極動員，推動產業建設，引進外來優質牛種和選育黑山羊進行提純復壯，提高單產水平，發展“高產、高效、優質、安全、生態”畜牧業。
5.3開辟飼草料資源，為發展畜牧業提供物質保障
要進一步優化“糧、經、草”三元結構，擴大人工飼草料地種植面積，大力發展臂形草、非洲狗尾草、皇竹草等多年生優質牧草種植利用，加強草業科技支撐能力，提高飼草加工利用率，增加飼草料總量，滿足牛、羊飼養量的需求，實現草畜平衡。
5.4加強畜產品質量安全監管，全面提升畜產品質量安全
加強對飼料、獸藥及上市肉、蛋中藥物殘留、瘦肉精的監管，主要對寧洱市場獸藥、飼料市場及其規模養殖場戶的整治檢查，嚴禁使用國家違禁激素類藥物，保證“肉、蛋”衛生、安全。
5.5抓緊抓好動物疫病防控，確保畜牧業健康發展
（1）全面推廣豬瘟、口蹄疫、藍耳病生豬“321”免疫技術，及其牲畜口蹄疫、山羊痘病、禽流感、雞新城疫、小反芻獸疫等重大動物疫病防疫，畜禽免疫密度達100%以上；
（2）加強動物疫病監測，采集畜禽血清進行免疫抗體水平的監測，為制定動物免疫計劃和防控措施提供科學的依據；
（3）強化檢疫監督，嚴密防范動物疫情傳入和發生，動物和動物產品可追溯體系健全完善，實現畜牧業全程監管，提高防控能力和防控水平。
5.6高原特色畜牧業發展和品牌創建有新突破
在加快發展高原特色畜牧業過程中，注重畜產品新品牌的開發，抓好無公害、綠色、有機食品、原產地地理標識等認證工作，到2020年，使無公害、綠色、有機畜產品產量占畜產品總量的30%。以土雞和肉牛、黑山羊產業為重點培育一批具有地方特色和發展潛力的生態、有機品牌。
5.7綜合治理畜禽糞污，提升城鄉人居環境
根據《畜牧法》、《環境保護法》、《土地法》等法律法規并結合提升人居環境人畜分離村組整體規劃，劃定禁養區、限養區及養殖發展區。在禁養區內禁止發展養殖；在限養區內發展適度規模養殖，嚴格控制養殖總量；在養殖區內，按標準化要求，結合自然資源情況決定養殖品種及規模，對畜禽養殖場排放污物，環保部門開展不定期的檢測監管，督促各養殖場按國家《畜禽養殖糞污排放標準》達標排放。具體治污方法：（1）實行雨污分流，做到雨水不進入養殖糞便排污溝或排污管道，以及沼氣池和糞液貯存池，建設雨水單獨排放的溝或管道，切實做到雨污分流；（2）干清糞分離，建設干糞堆放場和糞液貯存池；（3）廢棄物綜合利用，推廣“畜禽-沼-果(菜、林)”、“畜禽-沼-魚”等生態健康養殖模式,把畜禽糞便堆積發酵作為農家肥或生產有機肥用于農業生產。這樣，既解決養殖污染問題，又充分利用資源，優化了種植和養殖環境，實現了資源循環利用。
5.8建立畜產品加工企業，促進畜牧業經濟發展
關鍵詞：海城市 畜牧業 總產量 優化產業結構循環經濟
1. 海城市畜牧業的基本情況
近年來，海城市采取政策引導、資金扶持、強化免疫等措施，堅持深化改革,以市場為導向,優化產業結構,依靠科技進步,發展規模經營,強化社會化服務,使畜牧業呈現出了高速發展的良好態勢。截止2009年末，全市生豬飼養量97.3萬頭，出欄58.9萬頭，同比分別增長19.4%和19.1%，畜牧業產值實現33億元，同比增長12.7%，占農業總產值的50%，蛋類總產量5.62萬噸,比上年同期增長27.3%,居全省之首，特別是通過畜牧業的發展，極大的帶動了我市飼料、畜禽加工業的發展。據統計，海城市共有飼料加工企業87家，年生產飼料190萬噸，年產值43億元，飼料產量占鞍山地區的60%，占全省8.5%，名列全省縣級之首。
2. 針對海城市畜牧業實際情況確定需要重點解決的五項工作
2.1加強疫病防治工作，控制重大疫病的發生。繼續穩定防疫隊伍，搞好畜禽免疫工作，規范檢疫監督，做好飼養環節的監督管理。2.2實施科技興牧，提高養殖業科技含量。依靠科技進步，發揮科技人員作用，開展技術培訓、專題講座，推廣實用新技術，提高養殖從業人員的素質，增加科技含量。2.3調整產業結構，促進產業結構優化升級。通過政策引導，增加投入，輿論宣傳等措施，提高優良品種比例，增加單產，提高質量促進產業結構優化。2.4建設養殖小區，促進規模經營。利用國家優惠政策建設養殖小區和規模養殖場，采取政策吸引，提供養殖服務，技術咨詢等措施，鼓勵群眾建場。2.5規范行政執法，促進生產快速發展。深入貫徹執行《動物防疫法》、《漁業法》等行業法律法規，加大執法力度，加強畜禽、獸醫、獸藥、水產種苗、飼料及添加劑的監督管理，嚴厲打擊無證生產經營行為。
3. 海城市發展畜牧業循環經濟的重要性
畜牧業的長足發展,在促進農業增收的同時,也給水體、空氣、土壤等帶來了嚴重的壓力,甚至導致各種病原菌的滋生,社會公共衛生安全壓力明顯增大。發展畜牧業循環經濟是轉變畜牧業增長方式、促進畜牧業生產方式轉變的重要措施,是建設生態畜牧業的必然要求,是維護公共衛生安全的有力保障,是提高畜產品競爭力和維護生態安全的迫切需要,是促進農業轉型升級的重要抓手。
3.1發展畜牧業循環經濟是保護農業農村生態環境的迫切需要。
畜禽養殖產生的污染物主要有污水、固體糞便和惡臭氣體。高濃度畜禽有機污水排入江河湖泊中,造成水質不斷惡化;畜禽污水排入魚塘及河流中,會使對有機物污染敏感的水生生物逐漸死亡,嚴重威脅水產業的發展;畜禽污水其有毒、有害成分甚至會滲入到地下水中,嚴重污染地下水。養殖產生大量惡臭氣體,其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分,污染周圍空氣,嚴重影響了空氣質量,危害飼養人員及周圍居民身體健康,并且也影響畜禽的正常生長。此外,高濃度污水可導致土壤孔隙堵塞,造成土壤透氣、透水性下降及板結,嚴重影響土壤質量。這對環境保護形成了巨大的壓力,因此，發展畜牧業循環經濟已經是發展農業農村經濟需要面對的基礎問題之一。
3.2發展畜牧業循環經濟是維護社會公共衛生安全的迫切需要。
畜禽養殖產生的排泄物中含有的大量病原微生物、寄生蟲卵,會使環境中病源種類增多、菌量增大,出現病原菌和寄生蟲的大量繁殖,造成人、畜傳染病的蔓延,尤其是人畜共患病時,會發生疫情,給人畜帶來災難性危害。畜禽糞尿及廢水中的有害微生物、致病菌及寄生蟲卵首先對養殖場的畜禽產生危害,導致育雛死亡率和育成死亡率升高,不僅給畜牧生產造成嚴重損失,而且給人類的健康甚至生命造成威脅,給維護社會公共衛生安全帶來了嚴重的壓力。發展畜牧業循環經濟,打造生態化的畜牧業,是有效防止各種畜禽流行疾病和人畜共患病傳播的有效方式之一。
3.3發展畜牧業循環經濟是實現資源再利用的迫切需要 。
在各種資源日益資源短缺的情況下,采取資源開發、節約使用并舉的措施,大力發展畜牧業循環經濟,強化物質循環和能量轉化的綜合利用,避免資源過早廢棄,減少畜牧業污染的產生、遷移、轉化與排放,是緩解畜牧資源匱乏的有效途徑。發展畜牧業循環經濟,實現資源的再利用,利用畜禽廢棄物生產沼氣,沼氣作為農村新型清潔能源,沼液沼渣則用作畜禽和魚的飼料,也可用作種植糧食、蔬菜、果樹等肥料,大大減少化肥、農藥的使用,為綠色食品生產提供可能,也從根本上減輕畜牧業對環境的污染,遏制生態環境惡化,有效節約和利用資源,提高農業效益,增加農民收入。
4. 發展建議
4.1廣泛宣傳,正確引導。
使廣大農民群眾真正了解發展生態畜牧業的重要性,時刻提醒他們如不減少牲畜總量,使草場進一步惡化,將給他們和子孫后代帶來嚴重的后果。只有加大出欄,加快牲畜周轉,減輕草場壓力,給草場一個修養生息的機會,才是畜牧業健康發展和經濟穩步增長的先決條件。
4.2轉變廣大農牧戶的飼養觀念 。
引導農牧戶樹立科學養畜的觀念,徹底改變以往的只求牲畜的總量、不注重牲畜的品質的飼養方式。大力引進優良種公畜,提高牲畜的個體生產性能。加快牲畜周轉,減少牲畜存欄總量,減輕草場壓力,實現草畜平衡,為海城市發展生態畜牧業奠定堅實的基礎。
4.3大力發展畜牧業基礎設施建設。
結合海城市實際,推廣走舍飼和半舍飼的畜牧業發展之路,實現戶戶有暖棚和戶戶有育肥的飼養格局,并結合海城市農牧結合的實際,實施“牧繁農育”的飼養方式,既解決了牧業區的草畜矛盾,又解決了農業區飼草飼料的有價利用,使農牧區走向雙贏的效果。
4.4加快農牧區經濟合作組織建設的步伐。
每村都應該選出一些有經濟頭腦、秉公辦事的人,成立農牧業經濟合作組織,根據市場行情,制定合理和統一的銷售價格和出欄數量,減少中間商因投機造成的利潤空間,使農牧民有一個合理和穩定的經濟收入。
【關鍵詞】畜牧業；發展；思考
畜牧業是實現農村經濟快速發展極具活力的重要產業，是促進農民增收的重要渠道。正確認識和分析發展畜牧業的優勢和面臨的不利因素，并采取行之有效的應對措施，搶抓機遇，突出主攻方向，破解發展難題，做大做強畜牧產業，推動畜牧經濟又好又快發展，是當前面臨的一大課題。
一、存在的主要問題
1、服務體系不健全。雖然全市逐年加大了畜牧業發展的投入，但與畜牧業發展的需求相比還不夠，基礎設施和隊伍建設薄弱，技術手段和服務水平不高。特別是在鄉（鎮）畜牧技術人才出現服務功能弱化的現象。
2、發展資金短缺。目前少數企業和養殖戶周轉資金還缺乏保障，部分養殖戶想擴大規模和改良品種缺乏資金來源，想貸款卻受到擔保、聯保等條件的制約貸不到，這也制約著畜牧業的發展。
3、產業格局未形成。全市畜牧業龍頭企業，還沒有形成帶動效應，還沒能有效形成“企業+基地+農戶”的利益均沾、風險共擔的利益共同體。
4、規模效益不夠明顯。全市雖然引進了幾家規模較大的畜牧養殖企業，但從總體情況看，畜牧養殖集約化程度不高，飼養、管理、防疫、治療水平低。建設檔次與規模化、標準化還有一定差距，多數沒有現代化監控設備，飼養方式也比較落后。全市畜牧業產值占農業總產值的比重雖然達到了57.9%，但與發達國家畜牧業產值占農業總產值的60%還有一定的差距。
二、對策建議
1、進一步加強領導，營造現代畜牧業發展環境
一是加強組織領導。建議市縣鄉把加快發展現代畜牧業作為全市社會主義新農村建設的一項重要戰略任務，進一步加強組織領導，制定實施規劃，落實扶持政策，建立完善考評體系，把畜牧業發展目標列入年度考核的重要內容，實行目標管理，明確責任，嚴格考核，兌現獎懲。二是加大資金投入。財政部門在現有財政預算的基礎上每年按不低于財政經常性收入增長的比例安排預算，采取項目配套、以獎代補、財政貼息等方式，集中支持畜牧良繁體系、疫病防控、標準養殖小區建設等。農業打捆資金項目、現代農業標準化項目、生豬標準化規模養殖場改擴建項目、良種補貼項目、基礎設施建設等一批資金項目，進一步加大對畜牧業的投入。三是進一步提高認識。全市種植業發展已達到階段性水平，農民收入要實現提升和跨越，出路在于畜牧業，希望在于畜牧業，潛力也在于畜牧業，這是增加農民收入最直接、最有效、最現實的選擇。要跳出種植業就是農業的傳統思維，真正確立畜牧業是大農業的主導產業地位。
2、轉變生產方式，提升現代畜牧業整體發展水平
一是加快發展生態畜牧業。推進現代畜牧業，走農牧結合、種養結合、循環發展的路徑，把養殖業融入農、林業中，推行“生態養殖+沼氣十綠色種植”生產方式，形成豬、沼、果（林、 瓜、菜）等多種綜合利用模式，這是實現資源的循環利用，共創農牧雙贏的最佳途徑。二是以養殖產業基地建設為重點，推動規模化發展。力爭通過幾年建設，逐步形成具有地方特色的綠色肉牛生態養殖、瘦肉型豬、肉（蛋）雞生產、養羊、林下養禽等生產基地。三是抓好畜牧產業化經營。首先培育壯大龍頭企業。加大招商引資力度，主動引進外地企業，通過聯合重組等形式，培育一批龍頭企業。要從資源保障、技術改造、貸款貼息等方面重點扶持全市畜牧龍頭，承擔起畜牧業現代化的支撐和引領職能。其次做響品牌。現代畜牧業最終要走向品牌化生產。全面提高畜產品品質、開拓國內外市場甚至推進標準化生產、安全生產，品牌是最有力、最有效的抓手。要舍得投入，加大畜產品品牌建設支持力度。其三延伸產業鏈。圍繞構建現代化的產業鏈，把握好良種繁育、飼料生產、現代化養殖、精深加工、儲運與營銷等五個環節。特別是精深加工是我們的薄弱環節，也是嚴重影響畜牧生產效益的關鍵。而畜牧業的大發展，需要精深加工做堅強的后盾。以生豬為例，現在全市外銷產品以出售活豬、白條肉為主，產品檔次低，附加值低，科技含量低，競爭力弱，嚴重阻礙了生豬產業做強做大。
3、加快保障體系建設，為產業發展提供強力支撐
一是抓良種繁育。建設生豬純（原）種場、擴繁場、商品場相互配套的三級良種繁育體系，提升生豬、蛋雞良種率。二是抓飼料生產。據統計，全國畜牧業每年消耗的飼料糧接近糧食總產量的40%，飼料已成為發展畜牧業的主要原料。要下決心培育扶持打造幾家在全省、全國叫響的大企業，為畜牧業發展提供優質安全飼料保障。三是抓疾病防控關。要加快構建網絡健全、隊伍穩定、保障有力、處置高效的動物疫病防控體系，確保動物衛生防疫工作的順利開展。四是抓質量監管。建立完善畜產品生產過程全程監管制度，加強市、縣檢驗檢測能力建設，加大飼料、獸藥等投入品生產、經營、使用執法監管。在流通環節上，嚴格畜產品市場準入制度，強化對主要畜產品生產基地、批發市場、農貿市場和超市的畜產品質量安全監測，確保上市畜產品質量安全。
4、建立健全服務體系，切實保障畜牧業穩步健康發展
畜牧業發展的狀況是農業發展水平的重要標志，草地畜牧業是畜牧業發展的頂級形式，是發達國家農業的重要支柱產業。對于貴州地區，面對市場經濟新理念，必須立足山區自然資源優勢，充分利用國家扶持西部地區發展和生態環境建設政策，積極調整農業產業結構，優化資源配置，發展高產、優質、高效、生態、安全的草地畜牧業，走上農業可持續發展的新路子。本文通過分析貴州省生態畜牧業發展現狀，并對山區發展生態畜牧業提出具體方法。
1存在問題
我省生態草地畜牧業的發展情況看，底子薄、基礎差，總量小，發展速度緩慢。在天然草地利用上，以丘陵崗地及農林間隙地等類型草山草坡的利用率較高，低山、中高山區草山草坡利用率次之，近處、低處的草山草坡的載畜量已經趨飽和，而大部分邊遠山區大面積天然草山草坡仍處于自生自滅狀態。坡度較平緩、土層較深厚的丘陵崗地草LJ草坡大約占可利用的草地草坡40％，開發部分約占90％，而占可利用草lJ草坡約38％以上的中高山草地開發利用較少。大量的草山草坡亟需改良，貴州山區牧草多是野生雜草，草質差，產量低，利用率僅為30％左右。同時，貴州草地多集中分布于山高路遠和人煙稀少的邊遠山區，農牧業生產水平低，經濟條件較差。在這些地區，農戶養畜多是自給自足，商品率低，國家雖投入了一些改良項目，但總的來說，投入有限，人工草地和天然改良草地面積還較小。良種推廣體系不健全，生產方式還存在粗放經營，管理落后的問題，草食畜禽種質低劣的問題較為突出，優質畜禽所占比例較小。缺乏大的龍頭企業牽引帶動，目前形成的小企業，在生產、加工、銷售各環節的聯系上還較松散，沒有形成產、供、銷的良性運行機制。
2解決方法
草地建設是發展山區草地畜牧業的基礎，人工草地的草質優良、產量高，便于山區放牧管理。因此，應采取以人工種草為主，改良天然草地為輔，配合國家生態建設退耕還林還草，在坡耕地逐步實施還林還草，促進山區畜牧業的盡決發展。草畜配套是山區草地畜牧業實現經濟效益的關鍵性環節工作。在這個環節中要著重解決好草種的選擇要與畜種的選擇相配套，實現良草良畜；草場建設面積要與畜禽數量相配套，實現資源配置的最大效益；草畜要同步發展，防止形成有草無畜或有畜無草的不平衡局面。要按照產業化的要求，把發展山區草地畜牧業作為1I區農業產業結構調整，促進山區經濟發展的主導產業來抓。搞好區域化布局，集中連片開發，發展養牛鄉、養羊鄉、養禽鄉等專業養殖鄉鎮。抓好服務體系建設，形成功能齊備，運轉高效的社會化服務體系，將生產、加工、銷售、服務各環節有機地結合起來。
根據市場要求，組織規模生產，提高專業化生產水平，提升畜產品的質量和檔次。形成區域化布局、專業化生產、企業化管理，社會化服務，一體化經營的產業化生產格局。各級組織要從戰略的高度，長遠的眼光，充分認識發展山區草地畜牧業對調整農業產業結構和推動農村經濟的發展具有重要的意義。要轉變重糧輕牧的舊觀念，樹立以牧為業，糧、草、畜協調發展的新觀念、新思路，大力推進山區草地畜牧業的發展。發展山區草地畜牧業并形成一定的規模，需要大量的投資，單靠國家財政支持是難以解決。因此，要把土地承包政策與山區草地畜牧業開發結合起來按照雙層經營方式，統一規劃，組織農戶連片建設家庭草場。還要積極招商引資，拓寬融資渠道，本著誰投資、誰建設、誰受益的原則，克服短期行為，清除排外思想和地方保護主義，逐步建立起多元化投資開發體系。
可采取出租、轉讓、拍賣、合作開發等多種形式，有償出讓項目的建設、開發和經營管理權等，吸引外資開發。要協調好當地農戶與投資者之間的利益，既要維護農民的利益，又要保護投資者的合法權益。從目前西部¨J區發展種草養畜的情況看，要以項目為載體，積極爭取上級有關部門的大力支持，力爭立項實施，帶動山區草地畜牧業的大力發展，前期的項目準備工作也是關鍵的環節。通過發展山區草地畜牧業，促進農村經濟的發展，提升畜牧業在農業中的比重，增加財政收人，實農民增收致富。要通過發展山區草地畜牧業，對大面積的坡地實施退耕還草，覆蓋綠色生物保護膜，改善土地植被況，有效地防止水土流失和土地荒漠化，從而保障國家西部開發生態環境建設戰略目標的實現。
關鍵詞：特色畜牧業；生態畜牧業；發展策略
中圖分類號：F326.3 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）07-0076-01
1 健全我國特色生態畜牧業生產技術體系
當前，實時地調整技術策略并進行技術創新，形成一種適合國際市場要求和符合我國國情的特色生態畜牧業技術體系，并在農村得到應用與推廣，這是我國特色生態畜牧業得以健康和穩定發展的關鍵。特色生態畜牧業技術體系是以產品質量監控體系、宏觀調控管理體系、生態畜牧業生產技術體系作為基礎，其發展動力是科學技術，充分地挖掘生產的潛能，提高生產能力，逐漸形成低耗、節糧、高效、優質、高產的生產體系，推動我國特色生態畜牧業的可持續發展。
2 貫徹有關的法律法規，增強健康觀念、生態觀念和法制意識
盡管我國頒布了關于清潔生產，環境保護，食品安全的法律、法規和制度等，比如《畜禽養殖污染物排放標準》和《環境保護法》，但是這些法律、法規和制度難以在農村實施，人們的健康觀念、生態觀念、環境觀念和法制意識比較差。為此，需要貫徹與宣傳有關的法律、法規，并且要注重有關知識的普及、培訓和教育，增強人們的安全觀念、健康觀念、生態觀念、環境觀念和法制意識，在畜牧業的生產當中貫徹清潔生產的理念，為畜牧業的清潔生產積極創設一種良好的社會氛圍，發展特色生態畜牧業。相關的政府部門應當充分地體現出自身的行政職能來，強化監督與管理，確保有法可依，保障我國特色生態畜牧業的健康發展。
3 加強食品安全工程的實施
在社會經濟快速發展的影響下，人們的生活水平逐步提高，市場對工業化程度與畜產品的質量有著越來越高的要求。為此，一定要加快無公害畜產品的工業化進程，使用一些無公害的添加劑，如天然的提取物、酶制劑、有機微量元素、EM菌等，生產各種無公害（不含藥物殘留、重金屬、激素、抗生素）的配合飼料，飼養健康的畜禽，生產出有機、無公害和綠色的畜產品。首先，要建立無公害生產基地，搞好無公害畜產品與原產地的認定申報，建立一些質量與數量上有保障、適應市場的畜產品生產基地。其次，要建立無公害畜產品的市場準入機制，整合工商、質檢、畜牧等檢測技術資源，實施上市畜產品檔案制度與標識制度，大大地提高禽產品的質量水平。加速制定應用標準，實施標準化的生產；加速制定跟國際接軌的無公害畜產品加工技術流程和飼養標準等，提高無公害畜產品的市場占有率與品牌效應。
4 注重保護環境和保持生態平衡
充分地挖掘潛力，開辟更多的飼料來源，建設節糧型的畜牧業；改變傳統意義上單一種植結構為飼料作物、經濟作物和糧食作物為多樣化的種植結構，以使糧、肥、牧、草得以良性的循環。對廢棄物和農牧業副產品一定要利用充分，比如血粉、骨粉、作物秸稈、酒糟、麩皮等。糞便在經過處理和發酵之后，還能夠生產沼氣，切實能夠形成牧為農用和以農養牧的格局，提高產值。對草場的載畜量一定要嚴格地控制，維護草地的生產能力，并對草地實施改良封育。
1淮陰區現代規模高效畜牧業取得的成效及推進措施
1.1龍頭帶動，為規模高效畜牧業設立發展平臺淮陰區不斷培植和發展壯大龍頭企業，加大同淮陰正大、淮安中大飼料有限公司、淮安澳華飼料有限公司，淮安市淮陰大北農飼料有限公司、江蘇天參有限公司、六和飼料（淮安）、蘇粵加工企業等龍頭企業的合作，大力發展規模高效養殖業。帶動規模養殖。
1.2服務聯動，為規模高效畜牧業解決后顧之憂農業、土地等各部門配合幫助規模養殖戶選址規劃。并組建了防疫組和專家組，定期上門為養殖戶提供技術管理和疾病防治等服務，解決了工作中遇到的難題。
2淮陰區現代規模高效畜牧業當前面臨的制約瓶頸
淮陰區規模高效畜牧業雖然取得了一定發展,但也存在一些突出問題和制約因素,在一定程度上阻礙了規模高效畜牧業的快速發展。主要問題是：（1）土地流轉困難，規模養殖用地難解決。由于規模養殖畜禽舍建筑標準太高，土地管理部門在管理過程中將其作為永久性建筑對待，土地成為制約規模養殖發展的主要瓶頸。（2）個別部門和鄉鎮的領導發展規模養殖的意識不強。由于養殖企業無稅收，發展規模養殖對鄉鎮財政無貢獻，有的鄉鎮發展規模養殖沒有總體規劃，有的連一、二個規模養殖小區都未規劃。（3）養殖小區配套設施不到位。由于水電等配套設施不到位影響了規模高效畜牧業的推進速度。（4）動物防疫體制改革未到位，部分鄉鎮出現無動物防疫人員現象，動物疫病形勢不容樂觀（5）養殖場戶的質量安全意識不到位，畜牧投入品使用不規范，動物產品質量安全受影響。
3下一步的發展思路與目標任務
3.1發展思路淮陰區堅持優質、高效、安全、生態的可持續發展方向，緊緊圍繞國內外市場需求，以畜禽規模高效養殖為重點，以加工企業為龍頭，加快生豬等畜禽產品加工增值增效與市場開發。加強技術服務體系建設，規避養殖疾病風險；加強生豬產業信息化體系建設及訂單養殖業，規避市場風險；加強環境保護建設，控制環境污染，建設清潔產業，規避環境風險，確保畜禽產業健康快速發展，提高養殖經濟效益，推動農民增收致富。
3.2發展目標一是提供良種服務，按照發展高效農業的要求，培育一批良種畜禽龍頭企業。二是發展培育一批農民合作經濟組織。三是加快畜產品現代流通，加快畜禽產品營銷組織建設。四是生態畜牧業，在畜牧業上突出實施農產品質量安全工程，利用沼氣工程，玉米、稻草秸稈氨化制作飼料等；發展環保生態農業。
3.3發展方向（1）生產方式向規模化方向發展。養殖規模向適度經營方向發展，一是將全區現有的較大規模的養殖場戶培育為養殖龍頭企業，帶動本區的養殖業發展，二是對新發展的規模養殖戶，根據自身條件發展適度經營，如養殖母豬50頭左右，年出欄生豬1000頭左右。（2）組織方式向產供銷一體化方向發展。一是加快培植龍頭加工企業。二是加快培植畜牧業合作社經濟組織。三是發展畜牧業的公司化、工廠化，公司+基地+農協+農戶等新型組織方式。（3）經營方式向訂單農業方向發展。一是發展龍頭企業集群，提高畜禽產品加工業水平、農產品附加值，二是培育“一村一品、一鄉一品、一縣（區）一品”產業優勢，主要畜禽產品基本實現標準化生產、品牌化經營，引導農民與龍頭企業結成利益共同體，實行訂單生產。（4）服務方式向新型服務體系轉變。一是提高科技信息應用水平，建立完善信息服務體系，加快科技信息的推廣應用和科技成果的轉化。二是創新畜牧業推廣服務體系，加快畜牧獸醫體制改革步伐，全面推進畜牧業推廣“組織體系、責任體系、培訓體系、考核體系、淘汰體系”建設。三是做大做強農民專業合作社、協會經濟組織，通過培育一批、聯合做亮一批、脫殼提升一批，幫助合作社做大做強，使其主體地位更加突出，帶動作用更加明顯，影響力更加廣泛，社會化功能更加齊全。
作者：包軍丁廣清薄洪峰單位：江蘇省淮安市淮陰區吳集鎮畜牧獸醫站江蘇省淮安市淮陰區動物衛生監督所
關鍵詞：崇信縣；草食畜牧業；轉型發展
中圖分類號：S8-1
文獻標識碼：A
文章編號：1003-6997（2012）20-0012-03
崇信縣位于甘肅省東部，是“平涼紅牛”百萬頭基地核心區。由于地理條件限制，畜牧業以舍飼放牧為主，牛是主要畜種，具有農區畜牧業的顯著特征。2010年全縣牛飼養量10.44萬頭，被省上確定為甘肅省肉牛產業大縣。2011年，全縣有肉牛養殖場（區）27個、牛飼養量10.74萬頭、出欄4.70萬頭，牛肉產量3 540 t，畜牧業總產值1.71億元，占農業總產值的29 %，全縣以牛為主的草食畜牧業成為農民增收的重點產業之一。但是，隨著農村經濟結構調整不斷深化，舍飼放牧的傳統農區畜牧業正在面臨著轉型發展的新問題。
1 存在的主要問題
1.1 規模化程度不高，商品率低
崇信縣肉牛生產基本上還是以農戶分散飼養為主要方式，規模化的程度較低，牛仍然作為主要的生產資料，養牛為種田，農戶養殖規模小。出欄的牛主要是役用牛、淘汰的母牛及犢牛，農戶出欄的育肥商品牛不到10 %。
1.2 肉牛科學養殖技術普及不夠，農村散養戶牛品種低劣，養殖技術水平差
崇信縣大多數養殖農戶還沿用傳統方法喂牛，新的養殖育肥技術在千家萬戶的小規模養殖中得不到重視，新技術推廣慢。牛的人工授精比例很低，雜交改良速度慢。
1.3 農戶養牛收入不穩定
普通養殖農戶在整個產業鏈中仍然是弱勢群體，大部分出欄活牛或被牛販子上門收購，或在鄉村集貿市場上進行交易，農民將牛賣給牛販子，牛販子再轉手倒賣獲利，價格掌握在牛販子手中，造成牛的價格波動很大，農民不能獲得最大收益，甚至還可能賠錢。而這些普通養殖戶群體數量大，沒有嘗到養牛的甜頭，影響了他們養牛的積極性。
1.4 龍頭企業對農戶的帶動作用不夠
崇信縣有育肥、飼料加工、屠宰等大型龍頭企業，但是，龍頭企業與養牛戶銜接不緊密，企業雖然加工量很大，但沒有很好地帶動農戶開展肉牛養殖。這樣就導致了一方面企業產能過剩，大量從外地調運活牛屠宰加工，一方面農戶飼養的牛賣不上好價錢。
1.5 存欄量呈下降趨勢，特別是基礎母牛急劇下降
近年來，受社會生產比較效益的影響，許多新生代的農民選擇外出打工而不愿繼續養牛，散養戶養殖量逐年下降，牛存欄量減少。同時，由于肥育用時短且收益較高，致使母牛被大量肥育屠宰，能繁母牛數量下降，后備母牛嚴重不足，在牛肉有價格波動時更是如此，現在已經出現肥育牛源不足現象，肉牛生產鏈條面臨斷裂危險。統計資料顯示，牛飼養量最高的2006年，崇信縣農戶牛存欄為7.58萬頭，普通農戶平均牛存欄都在4頭以上。到2010年存欄減少為2.48萬頭，有23.6 %的農戶不再養牛。目前能繁母牛存欄量只有1.5萬頭，不到2006年3.3萬頭的50 %，近兩年下滑尤其嚴重。
1.6 肉牛產業體系發育遲緩，社會化服務有待提高和完善
社會化服務體系不夠完善，特別是服務人員的專業素質和服務手段有待提高。肉牛市場尚存在網絡系統不完善、市場功能和社會化分工程度不高、貯運手段落后、信息反饋遲緩等問題。許多農民對市場把握度不準，信息不靈，一旦市場價格變化，往往受到損失。許多養牛戶遭受了不同程度的經濟損失。近三年群眾聯戶新建的養殖小區，部分農戶已經退出，近1/3存欄不足，有的已經轉產。
2 存在問題的原因分析
2.1 缺乏資金支持
資金不足是造成農村養牛發展滯緩的重要原因之一。目前農村肉牛的飼養逐步從家庭粗放式飼養向規模化精細飼養轉變。但要實現規模養牛，必須解決3個問題：場地建設（土地、圍墻、牛舍等），采購架子牛及飼料。而這3個問題都需要一定的資金才能解決，購買1頭400 kg的架子牛,按10.00元/kg計算，需4 000元，一個存欄100頭規模的牛場僅采購架子牛的資金就要40多萬元。目前農村信用社小額貸款無法解決，雖然通過政府補貼、農民自籌和信用社貸款建起了一定數量的規模牛場，但由于購買架子牛和飼料的資金不足，農戶建好圈舍卻沒有資金買牛，導致部分圈舍空閑。有的地方雖然建了牛場或養殖小區，但只是把家庭飼養的役用牛轉移到牛場或規模小區集中飼養，在總量上并沒有多大的發展。
2.2 肉牛養殖技術支撐不足
農戶飼養肉牛的技術大多靠經驗積累，缺乏必要的養殖技術指導，飼養管理粗放，肉牛品種混雜，飼料配方不科學，致使生長周期長、出欄率低、肉質差。肉牛養殖農民迫切需要肉牛品種安全追溯、飼養、繁殖、疫病防治、牛舍建設、胴體分級等關鍵技術，但崇信縣專業技術人員嚴重斷檔，在1990～2005年15年間沒有招錄1名專業技術人員，雖然近兩年招錄了20名專業干部，但都處在學習階段，工作能力還不能適應工作要求，全縣專業技術隊伍青黃不接，知識老化，甚至沒有高級職稱人員。
2.3 肉牛養殖比較效益不高
肉牛養殖在畜禽養殖中，投入最高，周期最長。農戶飼養一頭能繁母牛，從懷孕到牛犢出售需要1年多時間，利潤為800元左右；一頭育肥牛利潤為800～1 300元左右。對于小規模飼養戶來說成本更高，農戶繁育小牛，由放養變圈養更是基本無任何利潤。特別是近年來隨著勞務輸出的不斷增加，養牛比較收益下降，影響了農民發展養牛的積極性。
[關鍵詞] 高原特色 生態畜牧業 相關建議
[中圖分類號] F307 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0213-01
瑪曲縣地處青藏高原東部邊緣，位于甘、青、川三省交界處，是一個以草地畜牧業為主的純牧業縣。瑪曲縣將高原特色生態畜牧業定為第一產業中的首位產業，將其置于非常重要的位置，在縣政府的帶領，不斷推進高原特色生態畜牧業的發展。為了促進全縣高原特色生態畜牧業的發展，各鄉鎮配備了強有力的“三位一體”包村工作組，并且簽訂責任書。在高原特色生態畜牧業的發展過程中，政府不斷對其進行投資，解決了發展過程中所存在的問題。本文以瑪曲縣高原特色生態畜牧業能夠發展的更好為目的，提出了一些相關的建議，希望能夠有一定的借鑒意義。
一、瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業的優勢
瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業最大的一個優勢就是它獨特的地理環境，由于它位于青藏高原東部邊緣，天然草地面積達1335萬畝，其中可利用草地面積1288萬畝，被譽為“亞洲第一天然優質牧場”，這為發展高原特色生態畜牧業提供了強有力的基礎保障。除了草地資源以外，瑪曲縣還有豐富的畜種資源（牦牛、藏羊、河曲馬和藏獒）、礦產資源和旅游資源，如“黃河第一彎”、“黃河首曲濕地國家級自然保護區”、“賽馬大會”、“牦牛、藏羊和藏獒展示評比大賽”等，豐富的資源給瑪曲縣帶來了巨大的經濟利益，也為瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業提供了經濟基礎。
瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業的最后一個優勢就是縣政府的大力支持，由于縣政府的支持，使得高原特色生態畜牧業更加順利的發展起來，并且在縣政府的幫助下能夠有效的解決發展過程中遇到的問題。
二、瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業存在的不足
依靠各種優勢，瑪曲縣高原特色生態畜牧業發展的較為順利，獲得了較好的成績，然而在發展的過程中仍然存在一些不足。例如生態畜牧業的高原特色并沒有完全體現出來，品牌優勢、產業鏈的形成以及動物疫病防控和畜產品安全等方面，由于這些問題的存在，瑪曲縣的高原特生態畜牧業的發展仍然比較緩慢。
三、促進瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業的建議
要想加快瑪曲縣高原特色生態畜牧業發展的步伐，就必須要解決在發展過程中存在的不足之處。筆者將從發展過程中存在的問題出發，提出相關的建議。
1.發展產業的品牌優勢
瑪曲縣生態畜牧業發展的最突出的一個特點就是高原特色，瑪曲縣的畜牧業不僅是生態型的而且具有高原特色。瑪曲縣可以通過旅游業來進行宣傳，突出高原特色和生態的品牌優勢，讓更多的人了解到瑪曲縣畜牧業發展的特色和優勢，努力打造高原特色的品牌，并且瑪曲縣的畜牧業可以開發出一些與高原特色有關的系列產品，開展品牌創建的活動，爭取創造出一個馳名商標，不斷開發出特色畜產品，開拓特色畜產品市場。當具備一定的品牌優勢的時候，瑪曲縣出產的畜牧業產品將更容易被消費者所接受，這將有利于瑪曲縣高原特色生態畜牧業的持續發展。
2.延伸畜牧業的產業鏈條
瑪曲縣的畜牧業以養殖牦牛、歐拉羊和河曲馬為主，主要是以出產大量的牛羊肉為主，但是并沒有完全徹底的開發出它的潛在資源，所以要想瑪曲縣高原特色生態畜牧業能夠發展的更好，可以牢牢把握住生態循環的主題，最大限度的開發出已有產業的發展資源，延伸該畜牧業的產業鏈條，發展循環經濟。對于各種資源優勢進行整合，充分發揮牧戶+專業合作社+龍頭企業的鏈接作用，使得高原特色的生態畜產品品牌的生產效益越來越高，品牌越來越響。
3.政府加大支持
雖然在瑪曲縣高原特色生態畜牧業的發展過程中，政府給予了大力的支持，提供了資金、技術等多方面的幫助，但是仍需要對畜牧業的發展有更大的支持。例如繼續加大第一產業首位產業專項資金投入、引進高學歷高能力畜牧人才、加強基層畜牧獸醫工作站建設等；另外，還需加大各鄉鎮場基礎設施的建設，加牧民專業合作社的提升，從基礎上增加高原特色生態畜牧業的市場競爭力。
此外，政府應加大牧民實用技術培訓，從而提升牧戶的科學養殖技術和能力，也能夠使得瑪曲縣高原特色生態畜牧業能夠規范化生產發展，從長遠角度上看，這是非常有利的。
4.疫病防控及畜產品安全
在畜牧業的發展過程中，動物的疫病問題也是一個不容忽視的問題，一旦動物出現疫病，就會給整個產業的生產發展帶來巨大的影響，所以在動物的養殖過程中要做好動物疫病的防控工作，要堅持”預防為主，防控并重”的方針，重點要抓好一些易發病、易傳染、傷害性大的動物疫病，例如口蹄疫、炭疽等，要為確保畜產品的安全打下堅實的基礎。另外，為了保證畜產品安全，應盡快完善縣、鄉兩級畜產品安全檢測機構，全面推進“三品一標”申報工作，強化各個環節的安全監測，從而達到保障畜產品質量安全的目的。
四、總結
瑪曲縣的高原特色生態畜牧業憑借其地理優勢、資源優勢以及縣政府和上級業務部門的支持，不斷的發展起來，逐漸成為發展畜牧業較好的區域之一。然而，在發展的過程中仍然存在一些局限性，影響到高原特色生態畜牧業的發展，本文主要針對發展過程中的問題，提出了一些建議，希望能夠對促進瑪曲縣高原特色生態畜牧業的發展起到一定的作用，相信瑪曲縣的畜牧業在未來將會發展的更好。
參考文獻
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（東北農業大學經濟管理學院 150030）
摘要：畜牧業在國民經濟中占有重要的位置，為調整農業產業結構、繁榮農村經濟、增加農民收入做出了突出貢獻。我國畜牧業的發展帶來了巨大的經濟效益，同時還存在著許多制約因素，影響了其經濟效益的提升。為實現畜牧業現代化大發展這一目標，需把國家的宏觀調控、市場的基礎作用、先進的科學技術有效的結合起來，增加畜產品的產量，提高行業生產率和商品率。?
關鍵詞 ：畜牧業；經濟效益；科技；農戶
近年來，畜牧業養殖規模不斷擴大、畜產品供給數量持續增長、畜牧業產值大幅度增長，呈現出良好的發展趨勢。為提升畜牧業的經濟效益，必須依靠科技進步，實施市場配置與宏觀調節相結合的模式，促使畜牧業持續健康發展。?
1 畜牧業發展帶來的經濟效益分析?
1.1 推動農業產業結構調整，增加就業?
畜牧業的發展對促進農業產業結構調整，增加農民就業，完善現代化的農業產業體系，具有非常重要的意義。現階段人們對土地資源的過度利用，導致水土流失、土壤肥力降低、農田質量下降等一系列問題。而我國糧食的生產效率低，種植業生產具有一定的局限性。因此將畜牧業作為我國農業產業結構調整的突破口，轉變經濟增長方式，退耕還牧，種草養蓄，是很好的發展方式。同時，畜牧業屬于勞動密集型行業，對勞動力的依賴程度高，但又不像種植業對勞動力的需求存在季節性差異，因此能夠有效吸納農村剩余勞動力，增加就業容量。從產業鏈角度看，畜牧業的產業鏈長，產業關聯度強，可以帶動飼料工業、畜產品加工業、皮革制品業等相關產業的發展，一定程度上為社會提供了更多的就業崗位。?
1.2 增加農民收益，推動農村經濟發展?
畜牧業是增加農民收益的重要手段，是推動農村經濟發展的支柱性產業。畜牧業的發展，對增加農民收入、推進新農村建設、鞏固農業的基礎地位，起到了積極的作用。研究表明，畜牧業對農村家庭收入增長速度的貢獻率已達到30%以上。在畜牧業發達的地區，農民純收益的增長速度也比其他地區快。畜牧業的發展擴展了農村經濟的發展空間，帶動了農村基礎設施建設，繁榮了農村經濟。?
1.3 利于發展循環經濟，成為鏈接畜牧上下游產業的紐帶?
畜牧業在循環經濟和農業生態系統的良性運作中扮演著特殊的角色，是鏈接畜牧上下游產業之間的中間紐帶。對于畜牧產業鏈上游區的飼草飼料產業而言，它能夠有效利用種植業的副產品，如桔梗等農作物可用作動物飼料，降低了農民的飼料投入，提高了資源利用率。對于下游產業而言，畜牧業為許多新型能源的發展奠定了物質基礎。例如畜牧生產產生的糞便可以制成農家有機肥，改善土壤結構、提高土壤肥力，降低農民的種田成本。還可為新型能源沼氣等的生產提供物質保障，新能源的利用解決了部分農民的燃料問題，減輕了環境污染的程度。?
1.4 滿足人們消費需求，改善膳食結構?
人們通過飼養動物，利用畜牧業的生產能力，既可獲得肉、蛋、奶等食用畜產品，還可獲取皮、毛、絨等動物性產品。畜牧業的發展為人類提供了優質的畜禽產品，滿足了生活需求，改善了傳統的膳食結構，同時確保食物安全。畜產品中還含有人類所需的主要動物蛋白質，具有較高的營養價值，有利于均衡飲食，提高身體素質。?
2 影響畜牧業經濟效益的因素?
2.1 經濟效益低下，市場信息不對稱?
畜牧業經濟效益狀況決定了其發展狀況。我國畜牧業的發展存在著生產投入大、畜產品產出少、生產成本高、經濟效益不穩定等問題。同時飼養一些大牲畜的周期比較長，見效慢，在生產過程中還會受到許多不可抗力因素的影響，這極大的挫傷了農戶的生產積極性。由于市場信息不對稱、農戶不能有效的獲取信息，當市場形勢看好、畜牧業效益提高時，農戶就會盲目跟風、擴大生產；當效益下降時，農戶又會減少生產，從而造成畜產品供需的不平衡和價格的不穩定，嚴重影響了畜牧業的經濟效益。?
2.2 畜牧業生產分散落后，規模小?
我國畜牧業生產大多采用小規模、散養式經營，難以實現資源的優勢整合形成規模經濟，難以引進推廣高新技術和提高管理水平，難以實行市場監管和保障食品安全。同時小規模生產，農戶在市場信息的獲得、決策供給、銷售議價、抵御市場風險等方面處于明顯劣勢地位，不利于保障農戶的利益。?
2.3 科技水平不高，生產力水平低?
畜牧業生產科技水平低，生產力落后，嚴重制約了其經濟效益的提高。主要表現在以下幾個方面。第一是畜禽的優質品種少，產品品種單一，沒有健全的良繁體系。第二是科技成果在畜牧業中的應用轉化率低。第三是養殖場的基礎設施落后，缺少現代化的養殖場。第四是在疫病防治方面，缺乏專有技術人員的指導。在生產養殖環節，缺乏有文化懂技術的勞動力資源。第五受加工、檢疫、冷凍、運輸等環節的影響，畜產品的保鮮、保活水平低。?
2.4 產業鏈條不完善，與龍頭企業的銜接不夠緊密?
畜牧業的產業鏈發展不完善，畜產品主要以原料和初級產品的形式在市場上流通，從事畜產品精深加工的企業少，與畜牧業相關聯的皮毛加工、新型能源等產業發展也相對滯后，不利于提升畜產品的附加值，一定程度上阻礙了畜牧業進一步發展。另一方面畜產品與從事肉奶食品加工的龍頭企業銜接不夠緊密，沒有發揮企業對畜牧業的帶動作用。?
3 對我國畜牧業發展的幾點建議?
為了迎合市場經濟的發展要求，鞏固畜牧業在國民經濟中的基礎地位。我國應秉承可持續發展宗旨，發揮市場的基礎作用，加強政府的調控與指導，依靠科技進步，促使畜牧業的發展實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。?
3.1 增強政府對畜牧業的宏觀調控與指導?
市場經濟并不是十全十美的，其調節具有自發性、盲目性、滯后性等缺點。為了彌補市場的缺陷，政府對畜牧業的調控與指導就顯得尤為重要。?
合理布局，統籌規劃。政府應依照因地制宜、優勢互補、協調發展的原則，合理規劃產業布局，實現畜牧業的長足健康發展。?
加強行業信息引導，及時市場信息。建立高效專業的信息網絡平臺，健全畜產品市場流通體系，加強疫病防控預警分析，讓信息資源更好的為我們服務。特別要指導農戶合理安排生產，減小市場盲目性的危害，增強畜牧業抵御市場風險、疫病風險和自然災害的能力。 ?
加強技術指導，加大培訓投入。給予農戶技術上的支持，安排專項人員指導生產。同時給農戶提供有關基礎生產技術、規模化、工廠化養殖的培訓，提升農戶的職業技能。?
堅持優惠性政策支持，給予適度的財政補貼。例如購買良種補貼、規模化養殖場改造補貼、虧損補貼、環境保護補貼等。當政府干預畜產品市場，對畜產品的價格實行保護政策時，會降低生產成本，引導畜產品市場形成相對平衡的供需結構，穩定產品價格。?
建立養殖專業合作社，吸引龍頭企業。支持和引導一些小規模養殖戶建立專業合作社，可以提高畜牧業的組織化程度，實現資源共享。而龍頭企業的生產規模大、標準化經營水平高、管理水平先進。吸引伊利、蒙牛、雙匯等這樣的龍頭集團，可有效帶動畜牧業的標準化經營，推動整個行業的現代化水平，提高整體經濟效益。?
3.2 實行規模化、專業化、商品化的生產經營?
規模化、專業化、商品化的生產經營模式已成為畜牧業發展的一種趨勢。推行規模化、集約化的經營，可以帶來規模經濟效益，發揮資本和技術優勢，提高勞動生產率。推行專業化，利于充分發揮各地自然、經濟、社會等條件的優勢，提高勞動者的勞動熟練程度。這樣的分工協作，可以使飼養者提供數量更多、品種更全、質量更高的畜產品，有利于降低生產成本，提高產品競爭力，與國際生產標準和市場要求相接軌。商品化指建立以市場為導向的，集生產、加工、銷售為一體的產業化經營體系，讓畜牧業經濟活動在價值、供求、競爭三大市場規律的作用下實現資源的優化配置。?
3.3 依靠科技進步，發展現代化畜牧業?
加強新技術研發，推廣各種先進的技術，重視遺傳基因、生物工程等高新技術手段在畜牧產業的運用，提高科技成果應用轉化率。?
采取科學有效的良種選育方式，形成完善的良種繁育體系。培育出適合當地環境條件的高質高產新品種，提高牲畜的生產能力。除此之外還要建立和完善原種場基地，確保良種純度。?
改善目前畜禽落后的飼養方式及簡陋的條件，利用機械化的工具和適應畜禽生活要求的現代化養殖場來武裝畜牧業。不僅在蓄產品的收購、加工、運輸、貯藏等環節實現全面的現代化，而且在飼養的各個環節如飼料加工、喂食飲水、糞便清除、疾病防治等方面實現自動化和智能化，提高畜牧業的生產水平和經營效率。?
近年來，我市按照“穩定發展生豬，突出發展小家禽、兔，積極發展草食牲畜”的工作思路，從抓試驗、示范入手，緊緊圍繞畜禽優良品種的推廣應用、無規定動物疫病區建設、畜牧業服務體系服務功能完善等方面開展工作，推動了全市畜牧業由耗糧型向節糧型、由數量型向質量型、由分戶生產向集約化生產轉變，加快了我市畜牧業生產的發展。
（一）耗糧型生豬生產數量下降
全市生豬出欄量由1995年的125萬頭下降到202019年末的100萬頭左右，并穩定在該水平；生豬產值占畜牧業產值由1995年的78.2％下降至67.6％。
（二）以肉兔、雞、肉鴨、肉鵝為主的小家禽繼續呈現大發展的態勢
1998年全市小家禽出欄突破1000萬只以后，我市小家禽畜的出欄量以年遞增100—150萬只左右的速度增長，年增長率達到9.3％。到去年底止小家禽畜出欄已達1474.1萬只，由于節糧型的禽畜迅速發展，其畜禽產值已經占畜牧產值的23.8％。
（三）規范化、集約化養殖迅猛發展
近三年來，我市新辦規模畜禽養殖企業達26家，現有生豬養殖專業戶181戶，禽類養殖專業戶228戶，出欄肉兔100只以上的68戶，養殖100只以上的肉羊養殖場13戶。其中，正州養殖公司目前存欄優質的PIC父母代種豬近4000頭，年產優質五系配套PIC仔豬近10頭；江津市渝欣牧業公司屬市外企業，該公司投資建成了兩年存欄達600只的南江黃羊和金堂黑山羊種羊場。
（四）禽畜養殖業與其他產業相結合，延長產業鏈，減少養殖風險的新型生產模式開始出現
目前，我市出現了，釀造＋養豬、堰塘養魚＋養鴨、種植業＋養殖業等生產模式，在發展養殖同時，也發展了相關產業，極大促進了地方經濟發展，較好地推動了我市畜牧業的發展。
二、我市畜牧業發展中存在的主要問題
通過調查和外出考察，我市的畜牧業發展速度在逐漸減緩，與周邊發展較好的區市縣相比差距逐漸拉大，很難發揮畜牧業在我市農村經濟中支柱產業的作用。
（一）全市畜牧業發展速度減緩，與部分發展好的區市縣相比有明顯差距
近年來由于外出打工人員增多，農村家庭養殖業逐漸減少，養豬成本增加等多種因素，使得我市畜牧業產值占農業總產值的比例逐年下降，全市畜牧業產值由1996年占農業總產值的40.41％下降到2019年的32.40％。2019年重慶市畜牧業產值占農業總產值的比例為42％，合川、開縣畜牧業產值占農業總產值比例分別為45％和41.3％，而我市分別比合川市、開縣低17和13.3個百分點，比重慶市平均水平低9.6個百分點。
（二）全市種植業和養殖業比例不相適應
近年來，市委、市府在進行農業結構調整過程中對種植業發展給予了高度重視，但放松了對畜牧業發展的關注，同時由于屠宰稅停征、生豬價格下降和禽流感等因素，導致地方政府對畜牧業的發展重視不夠，資金投入有所減少，導致農民養豬和發展畜禽積極性降低，使得畜牧業出現下滑趨勢。隨著種植業的快速發展，養殖業也應得到較快的發展，種植業需要大量的有機肥，由于沒有種植業和養殖業的同步發展，使得部分種植大戶要到外地收購有機肥，增加了種植業的成本，同樣不利于種植業的發展。
