時間：2024-01-02 10:35:31
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇對獸醫(yī)行業(yè)的認識，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī) 標準化 意義 措施
一、實施畜牧獸醫(yī)標準化的意義
1.畜牧業(yè)發(fā)展的新階段需要標準化。隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展，新的畜禽品種和新的養(yǎng)殖技術(shù)不斷出現(xiàn)，新的品種要求特定的養(yǎng)殖技術(shù)；新品種的大量推廣，必須有標準化的養(yǎng)殖技術(shù)配套。集約化和規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的大量涌現(xiàn)，畜牧業(yè)機械化程度越來越高，節(jié)約了大量的勞動力，同時也要求標準化水平不斷提高。
2.畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要標準化。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要標準化，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)主要以家庭經(jīng)營為主，到20世紀80年代末期，各地通過“公司+農(nóng)戶”、“公司十基地十農(nóng)戶”、“合作社十農(nóng)戶”等形式，把分散的農(nóng)戶組織起來，對解決“小農(nóng)戶”與“大市場”、“大科技”的矛盾起到了關(guān)鍵作用。如此一來，主體和農(nóng)戶之間除了經(jīng)濟紐帶外，就是通過標準化鏈條連接起來，按照統(tǒng)一的標準進行生產(chǎn)，才能生產(chǎn)出更多的合格畜產(chǎn)品，由此可見，標準化是產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)。
3.進入國際市場的大循環(huán)需要標準化。隨著國際經(jīng)濟貿(mào)易一體化進程的不斷加快，標準化建設(shè)已成為一種大趨勢。由于我國畜牧獸醫(yī)標準化工作起步晚，導(dǎo)致難以參與相關(guān)的國際標準化活動，在國際畜牧獸醫(yī)標準的制定中處于被動的地位。我們必須通過我國畜牧獸醫(yī)標準，構(gòu)建并完善我國技術(shù)標準壁壘，同時與國際標準接軌，使我國畜產(chǎn)品更多地進入國際市場的大循環(huán)。此外，提高畜產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量需要標準化，政府的管理也需要標準化。綜合上述可知，實施我國畜牧獸醫(yī)標準化意義重大，我們應(yīng)當(dāng)引起高度重視，盡快采取行之有效的措施來加快我國畜牧獸醫(yī)標準化。
二、加快我國畜牧獸醫(yī)標準化工作的措施
1.健全我國畜枚獸醫(yī)標準化管理體系。畜牧獸醫(yī)標準化管理體系是我國農(nóng)業(yè)標準化體系的有機組成部分。為此，我國畜牧獸醫(yī)行政主管部門首先應(yīng)在健全標準化管理機構(gòu)的基礎(chǔ)上，建立健全標準化管理體系，并配備專門人員來負責(zé)畜牧獸醫(yī)標準化工作的規(guī)劃、指導(dǎo)、監(jiān)督和組織實施工作。其次，相關(guān)事業(yè)單位作應(yīng)負責(zé)標準化的起草、標準化工作咨詢和貫徹落實工作，以此作為畜牧獸醫(yī)標準化工作的技術(shù)支撐。此外，還應(yīng)當(dāng)推行科學(xué)的標準化管理體系。
2.完善我國畜牧獸醫(yī)標準體系。畜牧獸醫(yī)標準體系建設(shè)是加快畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)基礎(chǔ)，也是提高畜產(chǎn)品質(zhì)量、擴大內(nèi)需和增強國際競爭力的迫切需要。為此，要實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)標準化，必須首先制訂出科學(xué)可行的畜牧獸醫(yī)標準，并不斷完善畜牧獸醫(yī)標準體系。針對當(dāng)前我國畜牧獸醫(yī)行業(yè)中投入品的不合格使用和草原生態(tài)環(huán)境惡化等問題的日益惡化，首先就應(yīng)當(dāng)抓緊制定出有毒有害物質(zhì)的殘留限量標準、動物防疫標準、草原生態(tài)標準等等標準；加快與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的基礎(chǔ)標準、檢測方法標準、加工技術(shù)標準、質(zhì)量等級標準、儲存和運輸標準的制修訂，并確保質(zhì)量安全標準的協(xié)調(diào)和配套。
3.強化對生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查。眾所周知，加強監(jiān)督檢查是確保畜牧獸醫(yī)標準化的有效途徑。為此，要不斷強化對生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查。各級標準化主管部門和畜牧獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)加強對畜禽養(yǎng)殖企業(yè)和畜產(chǎn)品加工企業(yè)的監(jiān)督檢查。要定期或不定期地對其進行檢查，檢查其是否按照標準進行生產(chǎn)和管理。此外，動物防疫、獸藥和飼料等投入品的使用也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個保障性的工作，在很大程度上影響到畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展。所以在動物防疫、獸藥和飼料等投人品的使用方面，要嚴格規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)行為，著力推動生產(chǎn)企業(yè)建成與國際接軌的新型檢查制度，并逐步加大監(jiān)督檢查力度，以此來促進生產(chǎn)企業(yè)進行標準化生產(chǎn)。
4.全面加強宣傳和培訓(xùn)。要做好這項工作，應(yīng)從以下幾方面入手：首先，充分利用各種新聞媒介，大力宣傳畜牧業(yè)獸醫(yī)標準化工作，普及畜牧獸醫(yī)標準化知識，增強生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的標準化意識。其次，充分發(fā)揮科研、教學(xué)和各級技術(shù)推廣機構(gòu)的作用，調(diào)動一切積極因素，廣泛開展畜牧獸醫(yī)標準化的培訓(xùn)工作，逐步提高企業(yè)生產(chǎn)的標準化水平。最好能夠培育和發(fā)展畜牧獸醫(yī)標準化中介服務(wù)機構(gòu)，引導(dǎo)各級各類標準化組織開展畜牧獸醫(yī)標準化咨詢服務(wù)，并不斷擴大服務(wù)咨詢覆蓋面，以此來為加快畜牧獸醫(yī)標準化工作奠定堅實的基礎(chǔ)。
5.加大政策扶持力度。政府的政策扶持對畜牧獸醫(yī)標準化工作起著決定性的作用。所以，黨委、政府應(yīng)在高度重視的前提下給予大力支持，也就是說要堅定不移地把扶持畜牧獸醫(yī)標準化作為黨委、政府推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要舉措。一方面要加大對制標、監(jiān)管等承辦單位的直接投人，改進相關(guān)單位的軟、硬件建設(shè)。另一方面要充分利用WTO綠箱政策，給予標準化生產(chǎn)單位或個人必要的生產(chǎn)補貼，鼓勵生產(chǎn)者開展標準化生產(chǎn)，并且要真正落實到行動中去，進一步加大對現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的政策支持力度，進一步加強畜牧獸醫(yī)機構(gòu)建設(shè)和隊伍建設(shè)，提升畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展質(zhì)量和水平。
6.提高農(nóng)民和養(yǎng)殖戶的認識。農(nóng)民和養(yǎng)殖戶是實施畜牧獸醫(yī)標準化工作的主體。所以，農(nóng)民和養(yǎng)殖戶的認識問題十分關(guān)鍵。一方面要通過各種媒體，對農(nóng)民和養(yǎng)殖戶進行廣泛宣傳，提高他們的認識，讓他們深刻意識到畜牧業(yè)獸醫(yī)標準化對推動畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要性；另一方面宣傳畜牧業(yè)獸醫(yī)標準化理論知識，提高農(nóng)民和養(yǎng)殖戶對標準化的進一步認識，使他們能夠自覺的運用標準化組織生產(chǎn)。
三、結(jié)束語
總之，我國畜牧獸醫(yī)標準化工作是關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康的大事，相關(guān)部門要加大重視程度。具體來說，我們應(yīng)當(dāng)在提高各個層面的認識的基礎(chǔ)上，健全畜牧獸醫(yī)標準化管理體系，完善畜牧獸醫(yī)標準體系，加大政策扶持力度，并不斷加強監(jiān)督檢查，從而實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)標準化，提高畜產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力，最終為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展提供有力支撐。
參考文獻：
[1]楊昌明.加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐開創(chuàng)畜牧獸醫(yī)工作新局面[J].四川畜牧獸醫(yī)，2011（3）.
關(guān)鍵詞：獸醫(yī)臨床診療技術(shù)；教學(xué)；改革
中圖分類號：G712 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）10-0092-01
《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課向?qū)I(yè)課過渡的橋梁，教會學(xué)生臨床工作的方法和技術(shù)。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展和我國獸醫(yī)診療行業(yè)的不斷完善，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖方法都有很大的改善和提高，獸醫(yī)診療行業(yè)的準入機制變得異常嚴格，除了需要掌握一定的專業(yè)技能以外，還要獲得國家承認的各種行業(yè)資格證書，如執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師證書。所以，高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生僅僅掌握專業(yè)技能已經(jīng)不能適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要，理論實踐教學(xué)過程中必須要結(jié)合國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試內(nèi)容，有所側(cè)重的去引導(dǎo)和強化這些知識的學(xué)習(xí)，只有這樣才能提高應(yīng)屆畢業(yè)生考取執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師的通過率。
執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試是行業(yè)準入考試，是評價申請執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格者是否具備從事獸醫(yī)工作所必須的專業(yè)知識與技能的考試。實行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度，是世界多數(shù)國家和地區(qū)通行做法。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試科目分為基礎(chǔ)科目，預(yù)防科目，臨床科目和綜合應(yīng)用科目四個科目，每科目實行百分制，獸醫(yī)臨床診療分值在臨床科目中占20%。因此，結(jié)合執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試的課程改革顯得尤為重要。就《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》課程為例，供大家參考。
1 要求專業(yè)課程教師取得國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格
信陽農(nóng)林學(xué)院積極鼓勵專業(yè)課教師參加國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試，費用由學(xué)校承擔(dān)。獸醫(yī)診療實驗室共有專職教師6名，其中具有正高職稱3人，副高職稱1人，中級職稱2人，3人已考取國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格，根據(jù)國家政策，經(jīng)考核也已頒發(fā)國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書。通過參加國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試，不僅提高了臨床診療任課教師的理論水平，也讓他們對執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試有了更深刻的認識，便于引導(dǎo)和教授學(xué)生。
2 認真研讀歷年真題，融入臨床理論實踐教學(xué)過程
經(jīng)過幾年的實踐，我們積累了大量的教學(xué)材料，特別是執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試歷年真題，經(jīng)過歸納近3年臨床科目中，消化系統(tǒng)臨床檢查累計分值達到28分，呼吸系統(tǒng)臨床檢查累計分值達到19分，泌尿生殖系統(tǒng)臨床檢查累計分值達到8分，其他系統(tǒng)檢查占5分。所考內(nèi)容基本上都是臨床的基本檢查方法，即所謂的“方法論”，檢查程序部分涉及的很少，其中鑒別診斷內(nèi)容逐年增多，診斷對象也由以前的大動物、家畜家禽，轉(zhuǎn)為小動物、伴侶動物，影像診斷部分越來越受到重視。將這些詳實的歸納材料在授課過程中加以運用，在課程考核過程中，也加入了執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師真題內(nèi)容，要求他們掌握。
3 結(jié)合執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試，加強實踐環(huán)節(jié)動手操作能力培養(yǎng)
論文摘要：隨著社會發(fā)展，人們越來越認識到獸醫(yī)在保障人類健康和保證畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性，獸醫(yī)的地位也在不斷上升，但我國的獸醫(yī)發(fā)展水平遠不能滿足我國當(dāng)前發(fā)展。在新時代獸醫(yī)行業(yè)該如何適應(yīng)新形勢的要求，如何科學(xué)化發(fā)展，成了現(xiàn)代獸醫(yī)行業(yè)理論研究和實踐探索的重點。本文從幾方面入手剖析獸醫(yī)行業(yè)的科學(xué)化發(fā)展道路。
隨著人類社會的發(fā)展，人們不僅追求物質(zhì)生活的舒適安逸，更追求的是生活的高質(zhì)量，追求的是安全與健康。因此，對肉、蛋、奶的質(zhì)量提出了更高的要求。近幾年來，禽流感在全球泛濫，口蹄疫在世界各地蔓延，甲型H1N1流感正橫掃五大洲，瘋牛病正在一步步入侵人們的腦細胞。除此之外，豬瘟、雞新城疫等古老的疫病又以新的流行方式威脅著畜禽，豬的藍耳病、圓環(huán)病毒病也正對養(yǎng)豬業(yè)造成巨大損失，給人們身體健康和生命安全構(gòu)成嚴重威脅，人們越來越重視獸醫(yī)在保障人類健康方面的重要性。
中獸醫(yī)學(xué)是起源于中國古代，經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展而形成的具有獨特理論體系和豐富診療手段的傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)，是我國古代勞動人民同動物疾病進行斗爭的經(jīng)驗總結(jié)，主要包括基礎(chǔ)理論、診斷法、中藥、方劑、針灸和病癥防治等內(nèi)容。受中國古代哲學(xué)思想和中醫(yī)學(xué)的影響，中獸醫(yī)在長期的醫(yī)療實踐中，逐漸形成并發(fā)展以陰陽五行學(xué)說為指導(dǎo)思想，以整體觀念和辨證論治為特點的理論體系和以四診、辨證、方藥及針灸為主要手段的診療方法。在古代中獸醫(yī)為我國畜牧發(fā)展做出了重要貢獻。
但隨著社會發(fā)展，中獸醫(yī)只有調(diào)整適應(yīng)當(dāng)前形式才能發(fā)揮更重要的作用。我們需要意識到我國現(xiàn)代獸醫(yī)發(fā)展不僅起步晚，而且由于各種社會原因道路十分曲折，進步緩慢，盡管國家政府高度重視，但與世界先進水平仍有較大差距。獸醫(yī)行業(yè)如何在新時期更好地發(fā)展，以做好動物疫病防控工作，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展，保障動物源性食品安全，是當(dāng)代獸醫(yī)行業(yè)必須認真思考和深入探討的問題。以下是幾點建議，僅供參考：
適應(yīng)新形勢要求，信息化發(fā)展
信息化浪潮將現(xiàn)代人推入了一個嶄新的時代——信息化時代。每個行業(yè)的發(fā)展也必須適應(yīng)潮流，才能在發(fā)展中進步，在發(fā)展中提升。因此，獸醫(yī)行業(yè)也要樹立起與時俱進的觀念，在行業(yè)中推進信息化的進程。
所謂獸醫(yī)行業(yè)信息化，是指為全面提高獸醫(yī)行業(yè)經(jīng)濟運行效率、獸醫(yī)行業(yè)勞動生產(chǎn)率、獸醫(yī)行業(yè)競爭力，在獸醫(yī)行業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營各領(lǐng)域不斷推廣和應(yīng)用電腦、通信、網(wǎng)絡(luò)等信息技術(shù)和其他相關(guān)智能技術(shù)的動態(tài)發(fā)展過程。在整個獸醫(yī)行業(yè)信息化建設(shè)中，硬件（電腦、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)備）是基礎(chǔ)，軟件（辦公軟件、各種應(yīng)用軟件）是條件，信息資源（資料、消息的收集過程）則是重要的生產(chǎn)要素。
建立行業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫，完善網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。數(shù)據(jù)庫是指在計算機存儲設(shè)備上的數(shù)據(jù)集合，內(nèi)容豐富、真實有效的信息資源是獸醫(yī)行業(yè)信息技術(shù)的關(guān)鍵。根據(jù)不同用戶對信息需求多樣化的實際，加強信息采集、整理、分析加工工作。保障建立一個真實準確、及時有效的信息數(shù)據(jù)庫。這個信息庫集疫情預(yù)防、疾情治療、案例分析、技能提升、疑難問題等多方面的信息資源共享，同時將信息及時地向網(wǎng)絡(luò)傳送，全國各地的政府、研究所、大學(xué)、企業(yè)、防疫站等都可以隨時隨地查看到這些數(shù)據(jù)，以進行市場預(yù)測和生產(chǎn)決策，享受信息化的便捷。
同時加速推進獸醫(yī)行業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)工程的建設(shè)，加強標準和技術(shù)平臺的建設(shè)，建立統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)平臺，建立以各省獸醫(yī)行業(yè)信息中心為樞紐，上聯(lián)農(nóng)業(yè)部，下通至全省各地市縣鄉(xiāng)的獸醫(yī)行業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)體系，并使獸醫(yī)行業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)與畜牧業(yè)科研機構(gòu)實現(xiàn)計算機聯(lián)網(wǎng)。
完善獸醫(yī)行業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，首先要加強獸醫(yī)行業(yè)信息員隊伍的建設(shè)，開展獸醫(yī)行業(yè)信息員培訓(xùn)，拓寬信息渠道，推廣信息來源，搞好信息采集工作，建立一支自上而下、高效靈活的獸醫(yī)行業(yè)信息采集、整理、隊伍；其次要不斷改進和完善網(wǎng)站中的欄目，增加一些對獸醫(yī)職業(yè)具有指導(dǎo)意義的信息欄目，例如“案例分享”、“疑難解答”等信息；最后，要加大網(wǎng)站的宣傳、推廣、普及，養(yǎng)殖戶是獸醫(yī)行業(yè)信息使用的主體，必須使他們學(xué)會在網(wǎng)上獲取信息、分析信息，使網(wǎng)站上的信息真正用于生產(chǎn)實際中，發(fā)揮出最大的效益，這也是建立網(wǎng)站的最終目的。
營造集群效應(yīng)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是時展的必然趨勢，每個行業(yè)都概莫能外。因此，我們要積極研究獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的一些新趨勢、新變化、新特點，并用以指導(dǎo)生產(chǎn)和工作，加快產(chǎn)業(yè)配套建設(shè)，增強發(fā)展科學(xué)性，走產(chǎn)業(yè)化道路，實現(xiàn)行業(yè)的又好又快發(fā)展。
營造集群效應(yīng)，加強群防群治，在當(dāng)代是獸醫(yī)發(fā)展的趨向和機遇。過去群體防治一直被認為是中獸醫(yī)的弱項，未能引起人們的重視。但隨著人們對環(huán)保和自身健康的重視，用抗生素和化學(xué)藥品進行防治所引起的各種問題迫使人們尋求一種新的代替藥物。而中草藥源于天然，毒副作用小，無殘留的特點必然成為人們尋求的趨勢，這就為中獸醫(yī)的進一步發(fā)展提供了機遇，而通過群防群治形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，則是獸醫(yī)業(yè)發(fā)展的必然之路。
首先要從根本上樹立產(chǎn)業(yè)化理念，具有超前意識，由“單打獨斗”向形成產(chǎn)業(yè)為主轉(zhuǎn)變。隨著畜產(chǎn)品短缺時代過去，以及經(jīng)濟收入的增加，人們已經(jīng)由吃飽向吃好轉(zhuǎn)變，對畜產(chǎn)品質(zhì)量的要求不斷提高，對獸醫(yī)的行業(yè)要求也逐步提升。而小規(guī)模的發(fā)展，獨立的經(jīng)營模式已不能適應(yīng)全局統(tǒng)籌的大方向，“單打獨斗”的時代已經(jīng)過去了。必須產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，規(guī)模化動作，才能提升全局的“戰(zhàn)斗力”，提升行業(yè)的整體素質(zhì)；才能以集體的力量和智慧應(yīng)對疫病的發(fā)生，也只有資源共享了，才能提升全隊的業(yè)務(wù)素質(zhì)，這是必須也是必要的。只有如此，才能確保獸醫(yī)職能的充分發(fā)揮，從而保障生畜及人身的健康安全。
其次要調(diào)整思路，加強政策引導(dǎo)，積極推廣產(chǎn)業(yè)鏈條延伸經(jīng)驗。實行“政策引導(dǎo)，防疫站聯(lián)合，獸醫(yī)主動參與”的模式，從疫病預(yù)防、種畜禽檢疫、技術(shù)學(xué)習(xí)、經(jīng)驗推廣，實現(xiàn)配套銜接，形成從源頭到結(jié)局的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅可以實現(xiàn)統(tǒng)籌兼顧，高強度防治疫病，而且能夠保證從業(yè)人員的素質(zhì)水平基本趨于一致，從而根本性地保障畜禽的安全性，實現(xiàn)根源安全。總之，建立并完善獸醫(yī)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，讓疫情預(yù)防、從業(yè)人員素質(zhì)提升、整體行業(yè)素質(zhì)改善等諸多相關(guān)環(huán)節(jié)融入到一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條當(dāng)中去，可以實現(xiàn)整體應(yīng)對市場，增強抵御市場風(fēng)險的能力，實現(xiàn)規(guī)模防治，有利于獸醫(yī)行業(yè)的長遠發(fā)展，全局發(fā)展。
重視行業(yè)薄弱環(huán)節(jié)，提升應(yīng)對能力
每個行業(yè)的自身發(fā)展都有缺陷和不足，在我國獸醫(yī)體制中也存在的一些問題，諸如機構(gòu)不健全，管理體制不順、基層防疫工作不到位、缺乏專業(yè)人才與技術(shù)和沒有完善的法律體系保障等問題，影響了行業(yè)長遠發(fā)展和社會應(yīng)對能力。因此，在實際操作過程中要重視行業(yè)薄弱環(huán)節(jié)，可從幾下幾方面入手：
完善健全獸醫(yī)行業(yè)工作體系。最重要的是建立健全獸醫(yī)行政管理機構(gòu)。中央一級獸醫(yī)行政管理機構(gòu)列入農(nóng)業(yè)部的內(nèi)設(shè)機構(gòu)。省以下獸醫(yī)行政管理機構(gòu)由省級人民政府結(jié)合本地養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況和獸醫(yī)工作需要確定，并按程序報批。上級獸醫(yī)行政管理機構(gòu)對下級獸醫(yī)行政管理機構(gòu)負有指導(dǎo)職責(zé)；各級獸醫(yī)行政管理機構(gòu)對動物防疫、檢疫工作負有指導(dǎo)和監(jiān)督職責(zé)。要加強獸醫(yī)醫(yī)政、藥政管理，實施官方獸醫(yī)制度。
加強基層防疫機構(gòu)建設(shè)。根據(jù)經(jīng)營和公益性職能分開的原則，積極推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站改革。由縣級獸醫(yī)行政主管部門按鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)域設(shè)立畜牧獸醫(yī)站，人員、業(yè)務(wù)、經(jīng)費等由縣級獸醫(yī)行政主管部門統(tǒng)一管理，承擔(dān)動物防疫、檢疫和公益性技術(shù)推廣服務(wù)職能。要將原由鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站承擔(dān)的診療服務(wù)等經(jīng)營性業(yè)務(wù)進行科學(xué)界定，并與公益性職能合理分離，使其走向市場。鼓勵和引導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站分流人員創(chuàng)辦經(jīng)營性獸醫(yī)服務(wù)實體。
加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)從業(yè)人員技術(shù)培訓(xùn)。如今的基層獸醫(yī)技術(shù)人員，不僅承擔(dān)了畜禽疾病診治任務(wù)，還肩負著新技術(shù)推廣、法律宣傳、疫情調(diào)查和向上級通報疫情的責(zé)任。由于獸醫(yī)社會地位偏低且專業(yè)性特強，難以從社會上吸納到所需要的優(yōu)秀人才，不得不采取“近親繁殖”和“自我膨脹”的方式解決，“子承父業(yè)”、“半路出道”的現(xiàn)象比較多見。他們之中大部分沒有經(jīng)過專業(yè)知識培訓(xùn)，對新知識和新技能的吸納能力較差，不對其進行職業(yè)道德和專業(yè)技能的培訓(xùn)，很難適應(yīng)新時期動物防疫工作。因此必須加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)和防疫人員的技術(shù)培訓(xùn)力度，提高獸醫(yī)業(yè)務(wù)綜合素質(zhì)，確保重大動物疫病防疫工作的質(zhì)量。應(yīng)該在行業(yè)中逐步推行官方獸醫(yī)制度，逐步實行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度。各地要通過成立獸醫(yī)行業(yè)協(xié)會等方式，實行行業(yè)自律，規(guī)范從業(yè)行為，提高服務(wù)水平。
切實加強獸醫(yī)行業(yè)工作能力建設(shè)。要重視和加強獸醫(yī)教育，保證人力資源儲備，提高從業(yè)人員素質(zhì)。加強獸醫(yī)科學(xué)研究，完善動物疫病控制手段，建立健全風(fēng)險評估機制，提高科學(xué)防治水平。加強對外交流與合作，積極參與國際獸醫(yī)事務(wù)，跟蹤研究國際動物衛(wèi)生規(guī)則，及時調(diào)整和完善國內(nèi)相關(guān)政策。
1.1畜牧獸醫(yī)行業(yè)人員身體健康存在隱患
從動物飼養(yǎng)到屠宰，中間有很多環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都需要畜牧獸醫(yī)行業(yè)人員的參與。但是在眾多環(huán)節(jié)中，很多獸醫(yī)行業(yè)人員沒有醫(yī)院出示的身體健康證明，存在安全隱患。如果飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的行業(yè)人員患有人畜共患的疾病，就很有可能將疾病傳播給動物。在動物屠宰過程中，很有可能傳播給已經(jīng)檢疫過的動物肉產(chǎn)品上，這樣的肉制品就存在潛在病毒危險，造成人畜共患病的傳播。
1.2市民追求新鮮肉制品
隨著人們生活質(zhì)量的提高，對于很多家禽，人們更多的是選擇新鮮的肉產(chǎn)品，而不是購買經(jīng)過檢疫的合格肉產(chǎn)品。出現(xiàn)了現(xiàn)買現(xiàn)殺的場景，很多市民在菜市場上選擇鮮活的家禽，通過現(xiàn)場宰殺來保證肉產(chǎn)品的絕對新鮮。但是很多市場上的家禽未經(jīng)過動物檢疫部門的檢疫，存在安全隱患。而且農(nóng)貿(mào)市場人流量大，屠宰家禽時羽毛亂飛，污水亂排，很容易造成人畜共患病的傳播。
1.3污染治理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后
我國從事畜牧養(yǎng)殖者眾多，每年國家投入資金不足，再加上相關(guān)政府部門沒有給予足夠重視，監(jiān)督不到位，屠宰場和畜產(chǎn)品加工單位只重視眼前經(jīng)濟利益，而沒有投入資金來建立完善的污染治理基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致我國在畜牧獸醫(yī)污染治理基礎(chǔ)設(shè)施滯后。
2帶來的危害
2.1嚴重威脅國民的身體健康
由于我國畜牧養(yǎng)殖的污染治理基礎(chǔ)設(shè)施差，對畜禽的糞便及污水不能進行很好的處理，污染物直接排入河里，嚴重的影響水質(zhì)，直接威脅身體健康。畜禽產(chǎn)品存在安全隱患，人們食用后存在潛在的危險，間接的威脅身體健康。
2.2增加了重大動物疫病防控工作的難度
近年來，不斷的出現(xiàn)高致病性禽流感等重大的動物疫情，暴發(fā)的養(yǎng)殖場大多是污染嚴重、管理不善導(dǎo)致的。我國在重大動物疫病防控工作上每年都在加大力度，但是由于很多養(yǎng)殖場衛(wèi)生狀況惡劣，給疫病防控工作帶來了很大的的難度。
2.3給我國畜禽產(chǎn)品進軍國際市場帶來壓力
當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖的畜禽產(chǎn)品已經(jīng)滿足國內(nèi)市場的消費，甚至出現(xiàn)畜禽產(chǎn)品的過剩，進軍國際市場成為迫在眉睫的問題，但是由于以前出口的畜禽產(chǎn)品因有毒有害而被很多國外市場拒絕。我國正在努力的改變現(xiàn)狀，但是由于在畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生存在諸多問題，導(dǎo)致產(chǎn)品的質(zhì)量也存在安全問題，給我國畜禽產(chǎn)品進軍國際市場帶來巨大壓力。
2.4阻礙環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村建設(shè)
當(dāng)前國家大力提倡建設(shè)環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村，但是我國的畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生存在很多問題，尤其是環(huán)境污染嚴重，與建設(shè)環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村的要求完全不合，嚴重的影響環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的步伐。
3對策
3.1規(guī)范化對畜禽屠宰和肉制品加工
首先政府要實施相關(guān)的保障措施，對于不合格的屠宰場嚴厲打擊。并通過相關(guān)政策逐步的取消小型屠宰場，建立大型的、安全的機械化屠宰場，并禁止在農(nóng)貿(mào)市場進行現(xiàn)場宰殺交易。同時要對市民宣傳，提高市民的衛(wèi)生防疫意識，購買經(jīng)過動物檢疫部門檢疫過的畜禽產(chǎn)品，不要現(xiàn)買現(xiàn)殺。
3.2規(guī)范化養(yǎng)殖
地方政府要根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c，對畜牧養(yǎng)殖集中化，統(tǒng)一劃分土地，建立養(yǎng)殖區(qū)。養(yǎng)殖區(qū)的統(tǒng)一規(guī)劃有利于管理，能夠有效的對疫病進行防治，為改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況打下堅實的基礎(chǔ)。
3.3政府加大對畜牧業(yè)扶持力度
各級政府每年要有專門的資金用于畜牧業(yè)扶持，通過對污染治理基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，極大的改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生現(xiàn)狀，避免了環(huán)境污染。同時可以利用產(chǎn)生的糞便進行沼氣發(fā)酵，沼氣可以為養(yǎng)殖戶提供能源，發(fā)酵的殘渣還可以作為農(nóng)用肥料，符合我國環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村建設(shè)要求。
3.4加強相關(guān)的法律法規(guī)宣傳力度
我國畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生很多問題的根源在于人們對畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生認識不足，可通過不同的形式對《中華人民共和國動物防疫法》（以下簡稱《動物防疫法》）、《動物防疫條件審核管理辦法》等相關(guān)的法律法規(guī)進行廣泛的宣傳，使得人們認識到畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生的重要性。同時要對一切與畜牧相關(guān)的人員培訓(xùn)教育，讓其認真學(xué)習(xí)相關(guān)的法律法規(guī)，并嚴格按照相關(guān)規(guī)定和法律法規(guī)進行作業(yè)。
4結(jié)語
[關(guān)鍵詞] 獸醫(yī)診療 存在問題 對策 分析
[中圖分類號] S853 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）10-0211-01
畜牧行業(yè)在近些年來實現(xiàn)了快速發(fā)展，主要表現(xiàn)在養(yǎng)殖動物的種類增多，數(shù)量提高。動物的疾病類型也因此大幅度提升，這對于獸醫(yī)人員的專業(yè)水平都提出了巨大的挑戰(zhàn)。獸醫(yī)人員要面臨更大的工作量與更為復(fù)雜的工作內(nèi)容。在動物醫(yī)療形勢不斷變化的情形之下，獸醫(yī)人員在進行動物診療工作之時面臨更多的困難，提出獸醫(yī)診療水平已經(jīng)成為了畜牧行業(yè)發(fā)展的必然之舉。鑒于我國獸醫(yī)診療中存在的諸多問題，獸醫(yī)診療水平的提高對策已經(jīng)成為了社會性的話題。因此，本文以獸醫(yī)診療中存在的問題與對策分析為題是有一定社會現(xiàn)實價值的。
一、獸醫(yī)診療中存在的問題分析
獸醫(yī)診療是一項重要的醫(yī)療工作，其對于動物的疾病治療與疫情控制都有正面作用。但是，在獸醫(yī)診療工作中，還存在一些問題阻礙著獸醫(yī)診療水平的提高，下面我們就來對這些問題進行闡述：
1.獸醫(yī)診療的設(shè)備落后
在城市或者較為發(fā)達的地區(qū)，會有獸醫(yī)診療的專業(yè)機構(gòu)，這些機構(gòu)有自己的醫(yī)療場所與專業(yè)的醫(yī)療設(shè)備。可是，對于我國一些落后的基層地區(qū)來說，獸醫(yī)診療人員是沒有專業(yè)的醫(yī)療場所的，更沒有進行機構(gòu)開設(shè)的條件與資金，只是依靠自己的藥箱與簡單的設(shè)備解決區(qū)域范圍內(nèi)的獸醫(yī)診療活動。一般來說，這些基層的獸醫(yī)診療人員的設(shè)備十分簡單，聽診器、體溫計、注身器與輸液器，對于動物疾病的判斷，只是依靠自己的個人經(jīng)驗與傳統(tǒng)的方法，其疾病的診療率低下，對于我國畜牧業(yè)的發(fā)展有負面影響。
2.獸醫(yī)診療內(nèi)容復(fù)雜
近些年來，人們對于飲食的質(zhì)量要求越來越高，對于數(shù)量與品種的要求也在不斷提高。因此，我國的動物養(yǎng)殖人員開始擴充動物養(yǎng)殖的種類，不斷增加新的動物品種，這就使得一些不常見的動物正在成為獸醫(yī)診療人員的診療對象，他們面對的動物疾病種類也在不斷增多。這對于我國獸醫(yī)的診療水平提出了更高的要求，獸醫(yī)人員的專業(yè)素質(zhì)正面臨著重大的挑戰(zhàn)。
3.獸醫(yī)診療人員的專業(yè)素質(zhì)低下
對于基層地區(qū)的獸醫(yī)診療人員來說，動物診療只是他們的副業(yè)，家庭生活的經(jīng)濟主要來源不在于此。另外，獸醫(yī)診療人員的更新較慢，在我國的一些地區(qū)，獸醫(yī)診療人員的年齡明顯偏大，受到傳統(tǒng)動物診療經(jīng)驗的影響，沒有進行專業(yè)知識學(xué)習(xí)的動力，因為缺少先進的動物診療知識，其對于動物病情的判斷就缺少一定的科學(xué)性。比如說，動物出現(xiàn)水腫癥狀的原因有很多，可能是營養(yǎng)問題所致，也可能是動物的心臟、肝臟與腎臟出現(xiàn)機能問題所引起的。在缺乏動物診療專業(yè)知識的情況下，獸醫(yī)只能對其進行更簡單與明顯的病理分析，對于用藥也無從下手。
4.獸醫(yī)交流不足
在交流與討論中，獸醫(yī)可以學(xué)習(xí)到更多的診療知識與診療經(jīng)驗，促進自身動物診療水平的提高。但是，因為思想的限制，為了保證自己的競爭力，許多獸醫(yī)不愿意將自己的動物診療經(jīng)驗與他人的交流，對于下一代的動物診療學(xué)習(xí)者也有一定的保留。這就使得一些地區(qū)的獸醫(yī)水平整體得不到提高，獸醫(yī)人員不能進行標準的動物診療行為。
二、提高獸醫(yī)診療水平的對策分析
1.加大動物診療設(shè)備的投資
動物診療相關(guān)部門，特別是基層地區(qū)的上級動物診療部門與政府，應(yīng)當(dāng)重視起動物診療水平的提高工作，加大資金投入，為基層動物診療機構(gòu)提供先進的動物診療設(shè)備，改變現(xiàn)有獸醫(yī)診療設(shè)備水平。使基層的獸醫(yī)診療人員可以利用較為先進的儀器與設(shè)備對動物的疾病進行準確的判斷與治療，促進獸醫(yī)診療水平的提高。
2.提高獸醫(yī)人員的專業(yè)素質(zhì)
一個合格的獸醫(yī)必須具備進行動物診療的專業(yè)知識，因此，加強我國獸醫(yī)人員專業(yè)素質(zhì)的提升勢在必行。基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)是構(gòu)成獸醫(yī)人員專業(yè)體系的重要內(nèi)容。獸醫(yī)相關(guān)部門要加大對獸醫(yī)專業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)，幫助其建立起專業(yè)知識體系，培養(yǎng)其終生學(xué)習(xí)的理念，使其在日常工作當(dāng)中可以不斷吸收先進的專業(yè)知識與動物動物診療經(jīng)驗，預(yù)防動物疫情的發(fā)生，及時解決動物疾病。
3.優(yōu)化獸醫(yī)傳統(tǒng)思想
許多獸醫(yī)認為將自己的動物診療經(jīng)驗傳授或者分享給他人，會使自己的動物診療業(yè)務(wù)減少，會損傷自己的經(jīng)濟利益，這種想法是非常狹隘的。因此，動物診療部門應(yīng)當(dāng)加大對正確思想的宣傳，使獸醫(yī)能夠了解到自己進行診療方法與經(jīng)驗分享時的重大意義，加強與同行業(yè)專業(yè)人員的討論，可以使正確的動物診療經(jīng)驗得以傳播，不正確的動物診療方法得到糾正。其次，在專業(yè)知識的交流與討論中，獸醫(yī)還可以吸取他人的先進理念與方法，分享與獲得是成正比的。加強正確思想的宣傳，使獸醫(yī)摒棄傳統(tǒng)的思想，提高獸醫(yī)隊伍的整體診療水平。
四、結(jié)語
綜上所述，獸醫(yī)診療對于畜牧業(yè)的發(fā)展有保障性作用。作為一個畜牧業(yè)大國，一定要重視獸醫(yī)診療行業(yè)的發(fā)展。本文對獸醫(yī)診療，特別是基層的獸醫(yī)診療現(xiàn)狀進行了分析，并根據(jù)現(xiàn)存問題提出了幾點切實可行的整改方法。希望我國的動物診療相關(guān)部門認識到獸醫(yī)診療的作用，加強對獸醫(yī)隊伍的建設(shè)。
參考文獻
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關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；人才培養(yǎng)；調(diào)研
中圖分類號：G712 文獻標志碼：B 文章編號：1674-9324（2013）05-0209-03 畜牧業(yè)是我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)高速發(fā)展，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，畜牧業(yè)的生產(chǎn)水平不斷提高，綜合生產(chǎn)能力顯著增強。畜牧業(yè)的快速發(fā)展帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時也吸納了大量的勞動力。目前全國畜牧業(yè)產(chǎn)值達2.1萬億以上，且每年約以8.5%的速度遞增。據(jù)統(tǒng)計，畜牧業(yè)產(chǎn)值每增加一個百分點，將帶動100萬人就業(yè)[1]。
我國目前從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的勞動力約有1億多人，但專業(yè)技術(shù)人員比例不到1%，全國除了1.5萬家飼料廠50萬從業(yè)人員中專業(yè)技術(shù)人員占有較大比例外，其他專業(yè)技術(shù)人員嚴重不足，畜牧生產(chǎn)領(lǐng)域亟需大量專業(yè)技術(shù)人才。我國畜牧業(yè)正在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，畜牧生產(chǎn)水平不斷提高，對從業(yè)人員的需求、素質(zhì)、技能發(fā)生了很大變化，原有人才培養(yǎng)模式、方案、教學(xué)模式等已不能適應(yīng)新的變化，產(chǎn)生諸多問題，如：教學(xué)內(nèi)容滯后，專業(yè)教學(xué)還沒有完全結(jié)合用人單位實際需求，與職業(yè)資格證書結(jié)合不夠緊密等[2]。職業(yè)教育必須為經(jīng)濟服務(wù)，為此我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)組于2012年5月開展了畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)工作在校生問卷調(diào)研。
一、調(diào)查問卷設(shè)計思路
根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標、建設(shè)規(guī)劃、教學(xué)要求及設(shè)置、教學(xué)管理、設(shè)計了30余項問卷項目，旨在了解當(dāng)前高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育的現(xiàn)狀，同時征詢本專業(yè)在校生對畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)工作的建議，以客觀分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)工作及教育教學(xué)研究。
調(diào)查對象為畜牧獸醫(yī)專業(yè)一、二年級的在校生500名，要求學(xué)生在認真查閱與專業(yè)有關(guān)資料、收集相關(guān)信息、充分了解本專業(yè)的性質(zhì)、特點、社會需求、畢業(yè)去向等內(nèi)容后作出選擇。
二、調(diào)查結(jié)果
本次調(diào)查問卷回收問卷480份，回收率96%。總體來說，學(xué)生對本專業(yè)理論及實踐環(huán)節(jié)教學(xué)質(zhì)量持肯定的態(tài)度，并能夠積極思考。
（一）學(xué)生對教學(xué)模式的評價
調(diào)查結(jié)果顯示：學(xué)生最滿意的是邊學(xué)邊實踐（占53%），課堂學(xué)習(xí)為主（11%）的教學(xué)模式不被大多數(shù)學(xué)生所接受（見圖1）；學(xué)生中50%的人認為學(xué)校教育更注重職業(yè)技能訓(xùn)練，13%的人認為片面追求升學(xué)率，其余37%認為學(xué)校教育兩者兼顧。
（二）學(xué)生對教學(xué)滿意度的評價
調(diào)查結(jié)果（表1）顯示：學(xué)生對學(xué)校的教學(xué)滿意度評價比較高的有任課教師的理論知識水平及實踐操作能力，69%的人認為好或者較好；75%的學(xué)生認為教師的職業(yè)道德好或者較好；69%的學(xué)生對實習(xí)實訓(xùn)內(nèi)容滿意，65%的人對教學(xué)理論內(nèi)容滿意。學(xué)生滿意度較低的是教師的教學(xué)方法，只有10%的人認為教師的教學(xué)方法好；學(xué)校的職業(yè)情境與文化氛圍超過半數(shù)（58%）的學(xué)生不滿意。
（三）學(xué)生對專業(yè)的評價
調(diào)查顯示：通過高職教育對養(yǎng)殖專業(yè)的認識只有28%的學(xué)生認為到位，大部分（49%）認為一般，23%的人對本專業(yè)認識模糊。50%的學(xué)生認為自己所學(xué)專業(yè)與社會需求相適應(yīng)，16%認為不適應(yīng)，其余34%認為一般。53%的學(xué)生喜歡所學(xué)養(yǎng)殖專業(yè)，14%的人不喜歡，33%的人對自身專業(yè)的喜愛程度一般。有38%的學(xué)生選擇這個專業(yè)是因為自己興趣愛好，37%是由老師父母介紹，25%受到社會需要的引導(dǎo)。
（四）學(xué)生對專業(yè)課程的評價
調(diào)查顯示：認為學(xué)校當(dāng)前課程設(shè)置合理的占37%，43%的學(xué)生認為課程設(shè)置一般，20%認為不合理；42%的學(xué)生傾向于本專業(yè)課程設(shè)置中文化基礎(chǔ)課與專業(yè)課比例為4：6。
（五）學(xué)生對專業(yè)實訓(xùn)條件的評價
在高職三年期間71%的學(xué)生專業(yè)實訓(xùn)時間在半年或半年以上；75%的學(xué)生了解校內(nèi)實訓(xùn)基地，81%的學(xué)生知道有校外實訓(xùn)基地；83%的學(xué)生參加過養(yǎng)殖行業(yè)實業(yè)家、杰出人士來學(xué)校做的專題報告或講座，但僅有46%的學(xué)生參與過養(yǎng)殖能手在學(xué)校做的技能培訓(xùn)，在學(xué)習(xí)期間54%的學(xué)生到過規(guī)模較大、管理水平較高的養(yǎng)殖場或飼料廠參觀學(xué)習(xí)或?qū)嵙?xí)。
（六）學(xué)生對專業(yè)課教師的評價
高職期間，大多數(shù)（56%）學(xué)生認為對自己幫助和啟發(fā)最多的老師是專業(yè)課教師，其次24%的學(xué)生認為是班主任（見圖2）；對教師的教學(xué)是否結(jié)合養(yǎng)殖專業(yè)相關(guān)崗位工作過程，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能這個問題，51%的人認為結(jié)合較多，38%認為結(jié)合較少，還有11%認為沒有結(jié)合；63%的學(xué)生認為教師能積極主動調(diào)動學(xué)生專業(yè)興趣和學(xué)習(xí)積極性；學(xué)生認為養(yǎng)殖專業(yè)教師的專業(yè)理論知識全面的占29%，比較全面的占57%，有待提高的占15%；對于養(yǎng)殖專業(yè)教師實踐能力的評價，33%的人選擇強，52%較強，15%選擇有待提高；27%的學(xué)生認為專業(yè)課教師在周邊地區(qū)養(yǎng)殖領(lǐng)域的影響大，52%的人認為有一定影響，21%的認為沒有影響；對專業(yè)教師所授的教學(xué)內(nèi)容30%的學(xué)生吃不透，25%的學(xué)生認為容易掌握，45%的學(xué)生還過得去；42%的學(xué)生認為專業(yè)課教學(xué)課堂氣氛沉悶，僅有18%的人認為氣氛活躍；42%的學(xué)生覺得選用的教材在內(nèi)容設(shè)計上合理，19%認為不合理，40%認為一般；認為專業(yè)課教師教學(xué)方法單一的占35%，傳統(tǒng)的占31%，多元化的僅占34%。
（七）學(xué)生對就業(yè)前景的評價
調(diào)查顯示：46%的學(xué)生對就業(yè)前景信心十足，但對就業(yè)前景擔(dān)憂的也占到40%（見圖3）；40%的學(xué)生認為學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)與職業(yè)技能培訓(xùn)措施走形式，26%的人認為學(xué)校根本沒有開展就業(yè)指導(dǎo)；34%的學(xué)生認為學(xué)校教育很重視職業(yè)道德教育，48%的人認為學(xué)校比較重視，還有18%的人認為學(xué)校不夠重視。36%的學(xué)生認為自己的能力與學(xué)校其他專業(yè)的學(xué)生相比優(yōu)勢明顯，認為沒有優(yōu)勢的占24%，其余40%認為差不多；來職業(yè)院校的學(xué)習(xí)目的更多的學(xué)生（45%）選擇就業(yè)后在崗位上學(xué)習(xí)，爭取成為高級藍領(lǐng)、技術(shù)員，24%的學(xué)生畢業(yè)后打算自己創(chuàng)業(yè)，20%的學(xué)生選擇先工作在進修（見圖4）。
三、調(diào)研結(jié)論
通過上述對養(yǎng)殖專業(yè)在校生調(diào)查問卷的整理、統(tǒng)計和分析得出一些看法。
（一）培養(yǎng)目標要明確，定位要貼近企業(yè)
我們雖然對養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的就業(yè)崗位定位不是單一層次的，但大多數(shù)學(xué)生的目標是在技術(shù)崗位上成為高級藍領(lǐng)或在專業(yè)方向自己創(chuàng)業(yè)，學(xué)校應(yīng)貼合企業(yè)要求，重點培養(yǎng)學(xué)生在技術(shù)員或技術(shù)服務(wù)工作崗位上所必需的知識技能。畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的開發(fā)必須以生產(chǎn)為主線進行開發(fā)，就是要按職業(yè)生產(chǎn)崗位的綜合能力開發(fā)教學(xué)內(nèi)容，崗位需要什么知識和技能，就開發(fā)什么教學(xué)內(nèi)容。這就需要多聯(lián)系企業(yè)，通過與企業(yè)合作調(diào)研等手段制訂一套切合實際的在校生培養(yǎng)計劃并根據(jù)市場變化及時更新，有目標的培養(yǎng)綜合素質(zhì)較高、理論知識夠用、技能過硬的高技能人才。
（二）提高學(xué)生對專業(yè)認識，始終以就業(yè)為導(dǎo)向培養(yǎng)學(xué)生
調(diào)查結(jié)果顯示，通過高職教育學(xué)生對自身專業(yè)的認識不夠。這就需要學(xué)校不僅要加強職業(yè)教育、就業(yè)指導(dǎo)，還要通過邀請行業(yè)企業(yè)專家來學(xué)校做講座、培訓(xùn)，聘請行業(yè)企業(yè)實踐能手參與授課，多安排學(xué)生去一些規(guī)模影響較大的養(yǎng)殖廠或飼料廠參觀學(xué)習(xí)，與企業(yè)合作開辦校企合作班等手段，有助于學(xué)生了解企業(yè)，從而使學(xué)生首先對自身所學(xué)的養(yǎng)殖專業(yè)和畢業(yè)后即將步入的企業(yè)行業(yè)有一個清晰的認識，提高學(xué)生對專業(yè)的興趣。這樣在校期間他們才能有一個明確的學(xué)習(xí)目標，變被動接受老師傳授知識為主動尋求知識技能，提升自身在就業(yè)上的競爭力。
“以就業(yè)為導(dǎo)向”不僅體現(xiàn)了教育擔(dān)負著培養(yǎng)社會所需要的各級各類人才所應(yīng)有的服務(wù)性質(zhì)，而且更突出地反映了職業(yè)技術(shù)教育培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線應(yīng)用型人才的特性[3]。實踐基地是畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)的重要保證，畜牧獸醫(yī)專業(yè)要與相關(guān)企業(yè)建立密切的合作關(guān)系，充分利用企業(yè)的資源優(yōu)勢，建立校內(nèi)外實踐基地，讓學(xué)生更多的參與實踐，讓企業(yè)參與教學(xué)過程。學(xué)生通過實踐了解企業(yè)、熟悉企業(yè)，為企業(yè)解決問題，將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為技能，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
（三）企業(yè)參與課程開發(fā)，探索“理實一體”的教學(xué)模式
調(diào)查結(jié)果顯示，大部分的學(xué)生比較喜歡邊學(xué)邊實踐的教學(xué)模式，這就要求學(xué)校轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的課堂理論教學(xué)模式為受學(xué)生歡迎的“理實一體”的教學(xué)模式。這種教學(xué)模式需要教師重新對專業(yè)課程資源進行整合創(chuàng)新，在課程開發(fā)過程中必須融入企業(yè)要求和想法才能開發(fā)出適合學(xué)生、符合企業(yè)社會需要的課程，這種基于企業(yè)實際工作過程的想法可以通過項目課程設(shè)計體現(xiàn)出來。在開發(fā)課程時，邀請企業(yè)技術(shù)主管及相關(guān)部門經(jīng)理參與，把企業(yè)對課程的想法和需求融入到課程中去，真正使我們課程開發(fā)更具企業(yè)化。
以工作過程為導(dǎo)向的課程開發(fā)將現(xiàn)有的學(xué)科體系轉(zhuǎn)變?yōu)樾袆芋w系，充分引入行業(yè)、企業(yè)元素，特別注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)[4]。因此，對教師來說，不僅對其實踐技能的要求更高且對專業(yè)知面的要求更為廣泛。學(xué)習(xí)領(lǐng)域是基于工作任務(wù)的，學(xué)生需要完成一個具體工作情境中的一個典型工作任務(wù)。根據(jù)典型工作過程設(shè)計出具有相互聯(lián)系的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，就構(gòu)建出了課程教學(xué)內(nèi)容。這種項目課程能更好的培養(yǎng)學(xué)生的動手、觀察和綜合分析、解決問題的能力，達到理論和實踐的統(tǒng)一。也解決了多數(shù)學(xué)生認為專業(yè)課教師教學(xué)方法過于單一，教材內(nèi)容設(shè)計陳舊不合理，課堂氣氛沉悶及吃不透所授教學(xué)內(nèi)容等問題。
（四）加強教師的培養(yǎng)，提高教師的教學(xué)水平
高等職業(yè)院校需要切實培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。教師應(yīng)該是技能的傳授者，所以教師自己的實踐能力、職業(yè)實踐經(jīng)歷都直接關(guān)系到對學(xué)生技能的培養(yǎng)。調(diào)查結(jié)果顯示，從畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師隊伍的構(gòu)成來看，必須全面提高教師的教學(xué)能力，尤其是提高教師的實踐能力，提高“雙師型”教師及行業(yè)企業(yè)外聘教師的比例。為此，今后在教師的培養(yǎng)上，要積極推薦教師到企業(yè)學(xué)習(xí)實踐，促進畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師隊伍能力得到提升。
參考文獻：
[1]潘樹金.我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析[J].黑龍江科技信息，2011，（30）.
[2]梁建軍.重視市場調(diào)研工作，創(chuàng)新高職人才培養(yǎng)模式[J].滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2009，（9）：24-26.
[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī) 推廣體系 存在問題 解決措施
[中圖分類號] S8-1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）02-0270-01
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的日益提高，人們對于肉質(zhì)類產(chǎn)品的需求量也開始不斷增加，并且對肉質(zhì)產(chǎn)品的質(zhì)量提出了更高的要求。雖然目前畜牧行業(yè)在發(fā)展中已經(jīng)取得了可觀成績，然而在畜牧業(yè)發(fā)展的過程中，仍然存在很多的問題需要解決。如動物防疫性疾病，動物多發(fā)性流感病等。因此，加強動物的防疫性工作，不僅能有效保證動物的存活率，而且能有效提升養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益。
1 目前我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作總存在的問題
1.1 畜牧獸醫(yī)推廣中經(jīng)費不足
近年來，我國政府和相關(guān)部門，雖然對于畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展有了一定程度的重視，在此基礎(chǔ)上也相應(yīng)增加了資金的投入力度。然而，在我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)及一些偏遠地區(qū)由于受到多種條件的限制，資金缺乏的問題仍然大規(guī)模的存在。在一些常見的基礎(chǔ)設(shè)施和工作人員工資問題上，依然面臨著較大的資金制約因素，導(dǎo)致鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)推廣工作很難得以順利展開。如鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)防疫室、消毒設(shè)施等不完善，使得相關(guān)工作的正常開展都不能得到很好的保障。需要冷凍的疫苗由于冷凍設(shè)備不能很好的保存，消毒設(shè)施等不齊全使得一些畜牧獸醫(yī)工作常用器材不夠清潔，較大程度影響畜牧獸醫(yī)工作進行的質(zhì)量。
1.2 專業(yè)人才的結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定
雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)技術(shù)推廣工作越來越受到相關(guān)部門的重視，但是我國畜牧獸醫(yī)業(yè)的發(fā)展仍然處于發(fā)展的初級階段。專業(yè)人的素質(zhì)和知識水平還比較有限，畜牧獸醫(yī)隊伍整體水平不高，大量的從業(yè)人員不是專業(yè)人才，缺乏專業(yè)性的知識。此外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)及偏遠地區(qū)由于受到條件的限制，工資待遇和環(huán)境不能達到專業(yè)人才所期待的標準，導(dǎo)致基層的畜牧獸醫(yī)工作人才嚴重缺乏。
1.3 相關(guān)體系不完善
目前畜牧獸醫(yī)推廣工作中，一些領(lǐng)導(dǎo)對于此項工作還沒有足夠的重視。面對畜牧獸醫(yī)工作的具體責(zé)任沒有明確的責(zé)任制，一旦出現(xiàn)問題不能直接找到責(zé)任人，導(dǎo)致畜牧獸醫(yī)工作缺乏合理的規(guī)章制度，很難得到有效的開展。同時，在畜牧獸醫(yī)工作中缺乏對于動物疫苗的強制防疫性，對于沒有檢疫的動物不能明確的記錄，給畜牧獸醫(yī)的開展增加了難度。
2 畜牧獸醫(yī)工作的解決措施
2.1 增加畜牧獸醫(yī)工作中資金投入力度
鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)推廣工作具有公益性質(zhì)，畜牧獸醫(yī)工作的順利開展，對于人民的健康和畜牧業(yè)的快速發(fā)展都有著重要的影響。因此，在此項工作推廣的過程中需要加大宣傳力度，提高人們對于這項工作的認識。同時，要努力落實好工作中的經(jīng)費問題，保證畜牧獸醫(yī)推廣工作中的經(jīng)費充足，保障鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧推廣工作的順利進行。在這些基礎(chǔ)上，可以適當(dāng)加大年度財政的預(yù)算，加強畜牧獸醫(yī)推廣工作中的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高員工的福利，以促進獸醫(yī)技術(shù)推廣工作的順利開展。
2.2 改善對于專業(yè)人才的管理制度
鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧推廣技術(shù)對于工作人員的要求比較高，為了更好的留住高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人才，就需要相關(guān)部門改變傳統(tǒng)的用人觀念，應(yīng)該運用公平和公開的用人模式，使得真正有能力和才干的技術(shù)人才脫穎而出。在選用專業(yè)人才時，不僅對其理論知識進行有效考核，而且對于其實踐能力也需要加以嚴格檢測，確保其所學(xué)知識能更加適合畜牧獸醫(yī)推廣工作的開展。同時，可以采用靈活的用人機制，對于優(yōu)秀的技術(shù)人才，可以隨時加以提拔，以擴充優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人員隊伍。其次，建立明確責(zé)任制度和統(tǒng)一的工作人員管理機構(gòu)，對于畜牧獸醫(yī)工作人員實行優(yōu)勝劣汰制度。對于素質(zhì)和水平較高的技術(shù)人才予以優(yōu)先錄用，保證畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作有個高素質(zhì)、高水平的隊伍。同時，加強工作人員專業(yè)知識的培訓(xùn)，對于先進的技術(shù)知識和經(jīng)驗進行及時的學(xué)習(xí)和運用，以提高隊伍的整體專業(yè)素質(zhì)，保證整體隊伍水平的先進性。最后建立有效的獎勵機制，設(shè)立定期獎勵制，對于工作優(yōu)秀的員工給予及時表彰，以增加員工工作的積極性。
2.3 規(guī)范相關(guān)體系
加強政府部門、獸醫(yī)工作站和防疫人員之間的緊密合作，實行更為明確的責(zé)任制度，使工作更加細化，出現(xiàn)問題可以直接責(zé)任到人。形成基層動物防疫人員、疫病監(jiān)測和疾病治療為一體的專業(yè)性機構(gòu)體系，積極推進畜牧獸醫(yī)工作的廣泛開展。同時，對于動物防疫的管理工作要進一步加強，制定科學(xué)合理的管理制度，對于不同種類的疫苗分別做好登記。此外，要及時補充工作中需要的設(shè)備，對于工作中需要的設(shè)備設(shè)施要齊全。需要冷藏的設(shè)備或者其他需要用到的設(shè)施可以責(zé)任到人，以此來預(yù)防動物疫情的發(fā)生。
3 結(jié)語
在我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)成中，畜牧業(yè)是其中必不可少的一項組成部分。而影響畜牧業(yè)發(fā)展的一項重要因素是動物疫病的出現(xiàn)，只有加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)的推廣性工作，才能有效的控制動物疫病的發(fā)生，增加人們防治疫病發(fā)生的知識，從而有效的推動畜牧行業(yè)穩(wěn)定和快速的發(fā)展。對于畜牧獸醫(yī)推廣中比較容易出現(xiàn)的問題，只有不斷的加大資金的投入力度，逐漸改變現(xiàn)有的人才任用機制，才能保證畜牧獸醫(yī)工作的有效性的開展。同時，可以減少動物因防疫力帶來的疾病問題，以及由于疾病所帶來的經(jīng)濟損失，保證我國畜牧業(yè)更好更快的發(fā)展。
參考文獻
10 月25-28 日，第五屆中國獸醫(yī)大會在山東青島國際會展中心召開。本屆大會由中國獸醫(yī)協(xié)會主辦，中國動物疫病預(yù)防控制中心、山東省畜牧局協(xié)辦。來自動物疫控、衛(wèi)生監(jiān)督、檢疫檢驗、教育、科研、軍隊、公安、動物診療機構(gòu)以及生產(chǎn)企業(yè)等領(lǐng)域的獸醫(yī)工作代表3 000余人參加了會議。與以往的“技術(shù)壓軸”不同，今年的獸醫(yī)大會除了繼續(xù)保留豬病、禽病、牛羊病等技術(shù)講座之外，還旨在推動獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展，探討中國獸醫(yī)政策、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度及獸醫(yī)再教育、寵物診療機構(gòu)分級管理制度、動物福利與肉品安全等議題。
關(guān)注獸醫(yī)政策
隨著“速生雞”事件、黃浦江死豬事件等問題的曝光，社會對獸醫(yī)工作提出了越來越多的要求；而執(zhí)業(yè)考試制度、獸醫(yī)處方藥制度等政策的出臺則是政府從民生角度出發(fā)，為獸醫(yī)工作者提出了更高的標準。近年來，獸醫(yī)工作越來越向著規(guī)范化、法制化發(fā)展。在本屆獸醫(yī)大會上，主辦方除了延續(xù)去年首次舉辦“2014 病死動物無害化處理經(jīng)驗交流會”之外，又新增加了“政策法規(guī)專場”。
在2014 病死動物無害化處理經(jīng)驗交流會上，農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局盧旺處長出席會議并作了“全國病死動物無害化處理政策解讀與發(fā)展趨勢”的精彩報告，盧旺處長指出：“各有關(guān)單位和個人要充分認識病死動物及動物產(chǎn)品的危害和無害化處理工作的重要性和艱巨性，必須嚴格依照國家有關(guān)法律法規(guī)充分做好病死動物無害化處理工作，切實提高肉品質(zhì)量安全水平”。來自全國畜牧獸醫(yī)主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、大型養(yǎng)殖企業(yè)、科研院所、無害化設(shè)備生產(chǎn)單位等單位300 余位專家學(xué)者等業(yè)內(nèi)人士參與了本次會議，會上就無害化處理的政策措施、管理機制、運營模式、技術(shù)手段、國際經(jīng)驗、典型案例和試點經(jīng)驗等方面議題進行了深入討論和廣泛交流，積極為我國無害化處理工作獻計獻策，共同營造病死動物及動物產(chǎn)品無害化處理工作的良好社會氛圍，切實保護畜牧業(yè)健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全。
在政策法規(guī)專場，主辦方請到參與《動物防疫法》、《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》等法律法規(guī)制定的青島東方動物法學(xué)研究咨詢中心主任陳向前就當(dāng)前《動物防疫法》進行深入講解。陳向前指出：在重大動物疫病防控“歸責(zé)”方面，動物疫病實施依法制疫以來，將此責(zé)任界定為相對人，即“誰飼養(yǎng)、經(jīng)營誰負責(zé)”。但是，在這一點上，自始至終做的極不到位。造成這種責(zé)任不歸位狀態(tài)的根本原因，就是我們廣大獸醫(yī)人員無論從管理層還是執(zhí)行層，無論高層還是基層，在理念上存在誤區(qū)所致。要從根本上糾正這一錯誤，就要解決執(zhí)法上的“越位、錯位、缺位”問題：本來由國家負責(zé)的重大動物疫病和殘留控制一直由主管部門負責(zé)，造成法律意義上的越位，本來由地方政府負責(zé)的則是各級主管部門層層負責(zé)，造成法律上錯位，而真正的責(zé)任主體和義務(wù)承擔(dān)者——地方政府和企業(yè)、經(jīng)營者則游離于責(zé)任體系之外，形成實質(zhì)上的缺位。此外，來自北京、河北、重慶等地動物衛(wèi)生監(jiān)督所得主要負責(zé)人也在會上就在動物衛(wèi)生監(jiān)督工作中總結(jié)的經(jīng)驗與大家進行了分享交流。中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所張村帥處長、中國動物疫病預(yù)防控制中心袁蕾磊處長就執(zhí)業(yè)獸醫(yī)繼續(xù)教育、獸用處方藥管理方面的話題做了講解。
關(guān)注農(nóng)場動物福利
在本屆大會開幕式上舉行了首屆“農(nóng)場動物福利促進獎”頒獎儀式，該獎項是中國首個針對農(nóng)場動物福利養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)的獎項，由世界動物保護協(xié)會、中國獸醫(yī)協(xié)會和中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會共同創(chuàng)立。
農(nóng)業(yè)部副部長于康震在會上表示，60% 的人類傳染病來源于動物，動物疾病的防控與人類疾病的防控密切相關(guān)。保護動物福利，肉品從生產(chǎn)到餐桌，獸醫(yī)是保障人們舌尖安全的前沿衛(wèi)士，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要力量之一，加快推進獸醫(yī)行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。中國獸醫(yī)協(xié)會會長賈幼陵認為，“設(shè)立農(nóng)場動物福利促進獎，對動物福利理念的推廣具有重要現(xiàn)實意義，不僅有利于提高動物健康和防疫水平，提升畜產(chǎn)品品質(zhì)及市場競爭力，還能夠鼓勵更多的畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員關(guān)注動物福利，推廣健康友好的養(yǎng)殖生產(chǎn)方式，促進人與動物和諧生存和發(fā)展。”世界動物保護協(xié)會駐中國首席代表趙中華表示，“保障動物福利實際上就是保障人類的健康，動物福利好了可以減少動物疾病，減少人畜共患病的發(fā)生。”他希望更多農(nóng)場動物養(yǎng)殖及生產(chǎn)企業(yè)行動起來，改善和推廣農(nóng)場動物福利。他認為中國的動物福利事業(yè)還處于初始階段，目前面臨的最大挑戰(zhàn)就是公眾對動物福利的科學(xué)內(nèi)涵缺乏正確認識。農(nóng)場動物福利促進獎這個平臺，可以提高人道養(yǎng)殖及屠宰動物產(chǎn)品的社會認知度，共同助力中國動物福利事業(yè)的發(fā)展。
“農(nóng)場動物福利促進獎”是首個專門針對農(nóng)場動物的全國性公益獎項，每年評選一次，旨在表彰對改善農(nóng)場動物福利事業(yè)做出突出貢獻和取得優(yōu)異成績的企業(yè)、單位及個人。由中國獸醫(yī)協(xié)會、世界動物保護協(xié)會和中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會共同創(chuàng)立。希望鼓勵更多的畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員及民眾關(guān)注動物福利，推廣健康友好的養(yǎng)殖生產(chǎn)方式，促進人與動物和諧生存和發(fā)展，2014 年農(nóng)場動物福利促進獎共有五家企業(yè)入選，涵蓋生豬、肉雞、肉牛的養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)等，他們分別是嘉吉動物蛋白（安徽）有限公司、江蘇馬陵山畜禽生態(tài)養(yǎng)殖有限公司、琿春市吉興牧業(yè)有限公司、四川川嬌農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司。
關(guān)注健康養(yǎng)殖
【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；教學(xué)改革
我國畜牧業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的勢頭，目前已經(jīng)成農(nóng)民脫貧致富的有效途徑，然而，這方面的高端科技人員和技術(shù)服務(wù)人員非常缺乏，農(nóng)民的素質(zhì)也不高，這些成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。2002年國務(wù)院召開全國職業(yè)教育工作會議以來，我國中等職業(yè)教育呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，職業(yè)教育正在走向新的崛起，正在迎來新的發(fā)展機遇期，但種種原因?qū)е掳l(fā)展中仍存在著問題，職業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)依然面臨就業(yè)難、升學(xué)難、生源減少的困境，要走出這些困境就必須深入分析現(xiàn)在中職教育中存在的一些教學(xué)上的不足之處，提出一些應(yīng)時有效的改革措施，力求培養(yǎng)出適合市場需求的高素質(zhì)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)得到長足的發(fā)展。
1 中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中存在的問題
1.1 課程體系設(shè)計存在的問題
課程體系存在的問題集中表現(xiàn)在課程體系構(gòu)建方法不當(dāng)、課程內(nèi)容陳舊與重復(fù)交叉、課程名稱不能體現(xiàn)職教特色等方面。傳統(tǒng)的課程體系注重畜禽生產(chǎn)與畜禽疾病防治等方面職業(yè)能力的培養(yǎng)，而忽視了經(jīng)營與管理、市場營銷及寵物馴養(yǎng)與保健等方面職業(yè)能力的培養(yǎng)。
1.2 教材部分內(nèi)容過于精細，不夠?qū)嵱?/p>
比如《家畜解剖生理學(xué)》中的細胞膜的化學(xué)成分主要由磷脂、蛋白質(zhì)、多糖等組成，物質(zhì)轉(zhuǎn)運形式包括單純擴散、易化擴散、主動轉(zhuǎn)運等，這些內(nèi)容對于中職生來說就過于精、過于細了，他們不可能深刻地理解和掌握，就算勉強記住了，在現(xiàn)實工作中也用的很少。但很多中職學(xué)校的教材卻包含了很多這方面的內(nèi)容，而且老師也安排了很多課時去講授這些過精、過細的內(nèi)容，結(jié)果是學(xué)生聽不明白、聽不進去，白白浪費了時間。
1.3 教學(xué)安排不合理，教學(xué)方式落后，理論講授多，實踐操作少
職業(yè)學(xué)校在課程安排上，文化課、專業(yè)理論課和專業(yè)實踐課應(yīng)有適當(dāng)比例，應(yīng)側(cè)重專業(yè)課教學(xué)。而目前的教學(xué)安排上往往是文化課與專業(yè)課對半，甚至于在升學(xué)的情況下，文化課課時多于專業(yè)課；在教學(xué)手段上，由于教學(xué)條件的限制和教師自身的問題，采用“黑板上種田”的普教模式進行教學(xué)，學(xué)生很難較直觀地掌握專業(yè)知識和技能。大多數(shù)中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實操課比例一直偏低，如某中職學(xué)校的家畜病理學(xué)的教學(xué)，一共安排了80個課時，但很多教師把這80個課時幾乎都用在理論的講授上了，用來實操的不超過10個課時，結(jié)果學(xué)生只記住了一些概念，卻沒有真正的認識和掌握。
1.4 師資專業(yè)技能尚不能滿足專業(yè)需要
職業(yè)學(xué)校的學(xué)生在學(xué)習(xí)基本的文化課之外，主要是要掌握扎實的專業(yè)技能。我校的專業(yè)課教師雖然都是畢業(yè)于高等院校，但專業(yè)理論水平不足以適應(yīng)當(dāng)前畜牧獸醫(yī)發(fā)展的需要，特別是畢業(yè)后大多一直從事專業(yè)理論教學(xué)，從事專業(yè)實踐的少，教學(xué)上難以使學(xué)生掌握扎實的專業(yè)技能，這就要求教師在掌握原有專業(yè)理論的基礎(chǔ)上努力學(xué)習(xí)先進的畜牧獸醫(yī)理論知識和過硬的專業(yè)技能，成為既有淵博的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識，又有很強的實際操作能力的“雙師型”的教師。
2 中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)改革措施
2.1構(gòu)建“以就業(yè)崗位為依據(jù)，以生產(chǎn)工作流程為導(dǎo)向”的課程體系
隨著畜牧獸醫(yī)行業(yè)的不斷發(fā)展，職業(yè)崗位及其能力要求發(fā)生了很大變化。因此，必須以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以技能訓(xùn)練為主線，以培養(yǎng)目標作為內(nèi)容取舍與結(jié)構(gòu)組合的標準，按照職業(yè)崗位對本專業(yè)知識、技能、素質(zhì)的要求整合課程，精簡課程門類，避免交叉重復(fù)，在課程整合過程中要強調(diào)課程內(nèi)容的應(yīng)用性、基礎(chǔ)性與綜合性，突出專業(yè)技能與職業(yè)能力的培養(yǎng)；要突破傳統(tǒng)的"公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課”三段式課程體系結(jié)構(gòu)與邏輯設(shè)計思路，根據(jù)專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位的任職要求，以畜牧獸醫(yī)行業(yè)主要崗位的生產(chǎn)流程為主線，以實踐性教學(xué)為主體，即專業(yè)核心課程加專業(yè)拓展課程兩段式課程體系，將理論教學(xué)融入實踐教學(xué)中，構(gòu)建“教、學(xué)、做一體化的課程體系”；同時，按照不同的專業(yè)方向邀請相關(guān)行業(yè)企業(yè)技術(shù)專家來校舉辦座談會，討論確定專業(yè)方向的就業(yè)崗位、工作任務(wù)以及行業(yè)企業(yè)對高技能人才的任職要求，確定人才培養(yǎng)目標與規(guī)格；要認真研究確定專業(yè)核心課程與專業(yè)拓展課程，專業(yè)核心課程是以培養(yǎng)專業(yè)核心職業(yè)能力為目標的課程，以不同專業(yè)方向之間的共同職業(yè)能力為基礎(chǔ)加以設(shè)計，避免以“知識”代替“能力”設(shè)計課程的傾向。專業(yè)拓展課程是對專業(yè)核心課程的擴充，在學(xué)習(xí)過程中允許學(xué)生按照個人興趣與就業(yè)需要進行選擇性學(xué)習(xí)，使學(xué)生主動適應(yīng)職業(yè)崗位，增強教學(xué)的職業(yè)針對性，充分體現(xiàn)教學(xué)過程中學(xué)生的主體地位，以有利于學(xué)生職業(yè)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。
2.2 根據(jù)中職教育的目標改革原有的教材
中職教育的目的是培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力，因此其所使用的教材必須具備新、實、變的特點。其中，“新”指的是所使用教材必須緊跟時展步伐，及時糾正傳統(tǒng)教材中滯后性和理論驗證性問題，與生產(chǎn)第一線的最新技術(shù)保持高度同步，且應(yīng)具有一定的超前意識；“實”指的是教材不僅要針對學(xué)校教學(xué)工作的開展，還必須與企業(yè)、單位目前或?qū)⒁褂玫脑O(shè)備、技術(shù)相關(guān)聯(lián)，不過也要注意避免過分超前技能的出現(xiàn)；“變”指的是所使用教材應(yīng)處于變化狀態(tài)，隨著技術(shù)、設(shè)備的進步而不斷更新，使學(xué)生所學(xué)技能有效滿足實際工作的需求。另外，有經(jīng)驗的教師可以根據(jù)社會的需求，以就業(yè)為導(dǎo)向自行編制教材，比如閹雞技術(shù)、人工授精技術(shù)都是社會上比較需要的，教師就可以結(jié)合自身的經(jīng)驗專門編寫這方面的教材。
2.3 使用現(xiàn)代化的教學(xué)手段
使用何種教學(xué)手段歷來是廣大教職員工所津津樂道的話題。傳統(tǒng)的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)大多采用掛圖和板書相結(jié)合的方式，不僅手法單一，還容易使學(xué)生感到枯燥無味，不利于學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。科技水平的進步讓網(wǎng)絡(luò)互動系統(tǒng)、多媒體技術(shù)走進教學(xué)領(lǐng)域，并在短時間內(nèi)得到了大范圍的普及應(yīng)用，此種教學(xué)方式生動活潑、圖文并茂，學(xué)生也容易被此吸引，進而產(chǎn)生較高的學(xué)習(xí)熱情。為此，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師應(yīng)盡快熟練掌握多媒體教學(xué)的方法與技巧，將與教學(xué)工作有關(guān)的聲音和圖像帶入課堂，高水平完成“實景”教學(xué)環(huán)境的構(gòu)建，在進一步拓寬學(xué)生知識面的同時拓展他們的專業(yè)視野，以便使學(xué)生更好地將實際工作中所遇到的問題與課堂上所學(xué)到的知識聯(lián)系在一起，提高他們的專業(yè)技術(shù)水平。
2.4 提高實操課的比例，加強校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)
加強實訓(xùn)、實習(xí)基地建設(shè)是彰顯辦學(xué)特色，提高教學(xué)質(zhì)量的重點。要積極開辦校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合模式，由學(xué)校提供場地和管理，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和師資支持，以企業(yè)為主組織實訓(xùn)。在教學(xué)過程中，畜牧獸醫(yī)專業(yè)必須突出實踐教學(xué)，實踐教學(xué)包括課程的教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、專業(yè)技能考核、工種技能培訓(xùn)與鑒定、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試、畢業(yè)頂崗（實習(xí)）社會實踐活動等。要重視實踐教學(xué)，以培養(yǎng)具有實踐操作能力作為實踐教學(xué)的重點，使實踐教學(xué)由“驗證型、認識型、單一型”轉(zhuǎn)變?yōu)椤安僮餍汀⒃O(shè)計型、技能型”。
加強與企業(yè)的聯(lián)合，建立穩(wěn)定的校外實訓(xùn)教學(xué)基地，與一些條件較好的畜牧獸醫(yī)企業(yè)簽訂校外實踐教學(xué)基地協(xié)議，以促進資源共享，從而共同發(fā)展。逐步建立學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)“互惠、互利、互動”的產(chǎn)學(xué)研運行機制，達到學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生“共贏”的效果。根據(jù)生產(chǎn)需要，相對集中到校外實訓(xùn)基地進行畜禽飼養(yǎng)、管理、防疫、生產(chǎn)、銷售等崗位實踐，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，讓學(xué)生進入職業(yè)角色，熟悉未來的工作崗位，培養(yǎng)、鍛煉學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力和學(xué)生解決生產(chǎn)實際問題的能力，使學(xué)生提前適應(yīng)社會、了解企業(yè)，畢業(yè)后就能適應(yīng)畜牧獸醫(yī)行業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理等一線崗位。
2.5 師資力量建設(shè)
教學(xué)師資水平的改革目的是提高他們學(xué)歷層次和理論水平，提高他們的實踐能力和動手能力，使他們逐步成為“雙師型”教師。學(xué)校可有計劃地派遣教師到對口高校深造，學(xué)習(xí)先進的專業(yè)知識；也可定期安排教師到現(xiàn)代化養(yǎng)殖場或獸醫(yī)站去學(xué)習(xí)實踐，學(xué)習(xí)先進的飼養(yǎng)管理技術(shù)和診療技術(shù)，為提高教育教學(xué)質(zhì)量培養(yǎng)良好的師資隊伍。
3 結(jié)語
相信在不久的將來，中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展在國家的大力扶持之下能有更新更快的發(fā)展勢頭，經(jīng)過一系列努力和改革之后，中職教育將會為社會培養(yǎng)出更多具備實踐能力、更加符合社會需求的優(yōu)秀人才。
參考文獻
[1]張宏偉.畜牧獸醫(yī)專業(yè)產(chǎn)學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)模式[J].中國教育發(fā)展研究雜志，2009，9（6）：115-117.
關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；學(xué)生；就業(yè)能力；培養(yǎng)
中圖分類號：G717
文獻標識碼：A
文章編號：1003-4374（2013）04-0060-03
畜牧獸醫(yī)專業(yè)由于專業(yè)的特殊性，只有農(nóng)業(yè)大學(xué)和農(nóng)類高職院校開設(shè)，該專業(yè)畢業(yè)生人數(shù)占畢業(yè)生總?cè)藬?shù)的比重較小，加之國家對畜牧業(yè)的投入加大，社會對人才需求的缺口也就增大，給畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生就業(yè)留下了很大的空間。但是，從廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（下稱“廣西農(nóng)職院”）近五年來畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量看，就業(yè)率達95%以上，而與用人單位簽訂正式協(xié)議或勞動合同的學(xué)生，所占的比重較小，與大企業(yè)或事業(yè)單位簽約的學(xué)生就更少，且穩(wěn)定性較差。要想使學(xué)生在就業(yè)的空間里就好業(yè)，就要對學(xué)生進行全面的就業(yè)能力培養(yǎng)，使學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，調(diào)整就業(yè)心態(tài)，提高自身綜合能力，務(wù)實就業(yè)期望值，找到適合自己的崗位。
1影響畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)的因素
1.1教學(xué)模式的因素
1.1.1理論知識不夠牢固
當(dāng)前，高職院校多數(shù)采用“2+1”的教學(xué)模式，即在校學(xué)習(xí)兩年，頂崗實習(xí)一年。由于此模式將三年的課程壓縮到兩年上，很多知識的學(xué)習(xí)都只停留在表面，不夠扎實，而一些高職院校對學(xué)生的考評方式比較放松，導(dǎo)致了學(xué)生“寬出”的現(xiàn)象，畢業(yè)生的專業(yè)素質(zhì)不高。
1.1.2實踐操作能力不強
由于學(xué)校實訓(xùn)場地有限，學(xué)生在校期間參加的實踐不多。最后一年到校外實習(xí)，一些學(xué)生沒有明確的目標，缺乏好的實習(xí)規(guī)劃，只跟著實習(xí)單位的師傅做小工，甚至是混日子。由于對工作崗位定位不明確，換崗、跳槽頻繁。一些學(xué)生對崗位工作不了解，期望值較高，沒有良好的心理準備，遇到困難不能及時處理，導(dǎo)致了對本行業(yè)厭倦的心理，從而改行，出現(xiàn)不對口就業(yè)。
1.1.3教學(xué)方式?jīng)]有體現(xiàn)職業(yè)教育的特色高職課程教學(xué)的重心，應(yīng)該從理論知識講授向職業(yè)技能訓(xùn)練的方向上轉(zhuǎn)化。畜牧獸醫(yī)作為一門技術(shù)類學(xué)科，實踐能力才是關(guān)鍵，更應(yīng)該以職業(yè)技能訓(xùn)練為教學(xué)的重點。而高職院校當(dāng)前的教學(xué)沒有擺脫傳統(tǒng)教學(xué)方法的羈絆，教學(xué)方式總體上“產(chǎn)”、“學(xué)”、“研”結(jié)合不夠深入。
1.2學(xué)生自身的因素
1.2.1缺乏責(zé)任感和吃苦耐勞的精神根據(jù)對近五年來與廣西農(nóng)職院長期合作的企業(yè)用人標準調(diào)查分析，畜牧獸醫(yī)行業(yè)的用人標準重視學(xué)生的責(zé)任感、敬業(yè)精神、團隊精神和吃苦耐勞的精神。同時，對學(xué)生的組織管理能力有一定的要求。當(dāng)今的學(xué)生多為“90”后一代，缺少耐心、責(zé)任心和吃苦耐勞的精神。
1.2.2缺乏科學(xué)的職業(yè)生涯規(guī)劃
目前，高職院校的職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)相對薄弱。主要表現(xiàn)在：一方面。學(xué)校雖然設(shè)立了職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)機構(gòu)，但是，缺乏師資力量和系統(tǒng)的指導(dǎo)方法。另一方面，當(dāng)前，大學(xué)生的就業(yè)“實行雙向選擇，自主就業(yè)”的形式，使得大學(xué)生面臨著巨大的競爭局面，沒有受過正規(guī)職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)的高職學(xué)生，在就業(yè)競爭面前不知所措，迷失目標和方向，導(dǎo)致?lián)駱I(yè)的盲目性。
1.2.3就業(yè)觀念理想化現(xiàn)實中，大學(xué)生就業(yè)普遍存在“眼高手低”的現(xiàn)象，使得某些高端就業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)人才飽和的局面。而相當(dāng)多的大學(xué)畢業(yè)生和家長，常把擇業(yè)目標鎖定在大城市、大企業(yè)等待遇高的工作崗位。同時，在具體的擇業(yè)過程中，畢業(yè)生在很大程度上受到利益取向的制約，往往對工作的報酬、工作地點以及工作是否穩(wěn)定等諸多實際利益的考慮多于對事業(yè)發(fā)展的考慮，而畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)由于專業(yè)的局限性，初出茅廬的畢業(yè)生幾乎不可能實現(xiàn)能滿足如此多考慮的就業(yè)。
2相應(yīng)對策
2.1采用科學(xué)方式的實施理論課教學(xué)。提高教學(xué)質(zhì)量
2.1.1
以就業(yè)前景為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識的興趣興趣是最好的老師。培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)課程的興趣，讓他們主動地投入學(xué)習(xí)中很重要。近年來，隨著我國社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人民的生活水平逐漸提高，對肉類食品質(zhì)量的要求越來越高，進而對畜牧獸醫(yī)科技人才的要求也越來越高。這給畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生帶來新的就業(yè)機遇和光明的就業(yè)前景。
2.1.2目標引導(dǎo)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣現(xiàn)在高職院校的學(xué)生中相當(dāng)部分存在學(xué)農(nóng)厭農(nóng)情緒，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的苦、臟、累，更使一些學(xué)生缺乏專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，對今后的前途一片茫然。針對這一現(xiàn)象，正確引導(dǎo)學(xué)生確立目標，激勵學(xué)生拼搏進取非常重要。教師應(yīng)該結(jié)合本地畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，正確地引導(dǎo)學(xué)生。結(jié)合已畢業(yè)學(xué)生的成功事例，讓學(xué)生從師兄師姐們身上看到自己明天的希望。此外，還要帶學(xué)生到當(dāng)?shù)氐囊恍┬竽疗髽I(yè)參觀，把參觀和教學(xué)相結(jié)合，實現(xiàn)實景教學(xué)，加深學(xué)生對理論知識的印象和興趣。
2.1.3改革考核手段
目前，多數(shù)高職院校考核手段的主要依據(jù)是試卷成績和平時課堂表現(xiàn)成績。這種考核方式只能考核學(xué)生對知識點的記憶程度，許多學(xué)生平時不認真學(xué)習(xí)，而靠考前的突擊記憶通過考試，達不到考核學(xué)生基本技能專業(yè)能力的目的。考核手段的改革勢在必行。應(yīng)根據(jù)社會對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的需求，不斷調(diào)整考核方式。廣西農(nóng)職院的一些教師的做法值得借鑒：理論課程的考試成績調(diào)整為總分的40%，社會實踐環(huán)節(jié)為20%，實驗成績?yōu)?0%，現(xiàn)場技能考試為20%，并將學(xué)生課堂和實踐中的出勤相應(yīng)地納入考核體系之中。通過培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，針對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段與教學(xué)考核方式的改革的探索，培養(yǎng)適應(yīng)市場需要的獸醫(yī)技術(shù)人才。
2.2推進“校企合作、產(chǎn)學(xué)一體”的人才培養(yǎng)模式
圍繞畜牧獸醫(yī)行業(yè)的典型工作任務(wù)和職業(yè)崗位能力要求，校企共建實訓(xùn)實習(xí)基地和師資隊伍，共同開發(fā)課程體系和課程內(nèi)容，共同編寫教材，在校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地真實的生產(chǎn)環(huán)境中，實施“任務(wù)驅(qū)動，項目導(dǎo)向”的教學(xué)模式。在校外的實訓(xùn)基地和合作企業(yè)中，實施“工學(xué)結(jié)合、崗位輪換、頂崗實習(xí)”等教學(xué)模式，深化以學(xué)校為主體，企業(yè)和學(xué)校共同教育、管理和訓(xùn)練的“校企合作、產(chǎn)學(xué)一體”的人才培養(yǎng)模式。通過生產(chǎn)實訓(xùn)和頂崗實習(xí)，讓學(xué)生和用人單位之間有了進一步的了解和磨合，學(xué)生畢業(yè)時就能與用人單位簽訂協(xié)議或就業(yè)合同，成為正式員工。這樣，不但利于學(xué)生自身的發(fā)展，也有利于企業(yè)在用人上的穩(wěn)定性。
2.3加大校內(nèi)實踐實訓(xùn)教學(xué)資源的投入
廣西農(nóng)職院除了強化本校教師教學(xué)水平外，還經(jīng)常聘請行業(yè)精英、技術(shù)能手、成功校友作為兼職教師給學(xué)生授課、指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)。在校內(nèi)加大對實踐教學(xué)的投入，新建實驗室、種豬場、種雞場、飼料加工廠、動物養(yǎng)殖實訓(xùn)場、動物教學(xué)醫(yī)院等，還引進校企合作企業(yè)開展生產(chǎn)經(jīng)營，實現(xiàn)了生產(chǎn)車間與教師合一、學(xué)生與學(xué)徒合一、教師與師傅合一、教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)合一，共同探討校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。該院還成立了院級學(xué)生社團“動物養(yǎng)殖協(xié)會”，由專業(yè)教師指導(dǎo)，供學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)。該院還與桂林力源集團共同成立了學(xué)生社團“力源合作社”，并設(shè)立了“力源獎學(xué)金”、與正大集團共同成立了“正大班”，為企業(yè)和學(xué)校、員工與學(xué)生共同開展活動，共同進行行業(yè)交流，提供平臺，實現(xiàn)了校園文化與企業(yè)文化融合。
2.4加強畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)
目前，大學(xué)生就業(yè)主要來源于于市場，就業(yè)的競爭壓力更大。一些大學(xué)生在就業(yè)選擇面前變得十分的盲目，沒有明確的定位，甚至不知自己能做什么。因此，高校加強職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)迫在眉睫。筆者認為，主要思路有如下幾點：
2.4.1引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的成才觀念和就業(yè)觀念畜牧獸醫(yī)主要培養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)一線需要的實用技能型人才。就業(yè)面向基層，又苦又累，需要培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神。學(xué)校要通過講座、職業(yè)規(guī)劃課的形式，讓學(xué)生能客觀的認識自己，樹立正確的擇業(yè)觀，實現(xiàn)正確的自我定位，努力增強自身的綜合素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)，樹立正確的職業(yè)發(fā)展觀念。
2.4.2加強創(chuàng)新能力培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識由于畜牧獸醫(yī)專業(yè)自身的特殊性，學(xué)生普遍有成為“豬老板”、“雞老板”的夢想。因此，創(chuàng)業(yè)教育是畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)的重點，學(xué)校應(yīng)該開設(shè)與專業(yè)相關(guān)的創(chuàng)新課程，開展相關(guān)的創(chuàng)業(yè)模擬比賽，鍛煉學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的能力。此外，還要加強對學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活動的政策和資金支持。
2.4.3加強學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃培養(yǎng)要根據(jù)市場需要和用人單位的特點來對學(xué)生進行專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。廣西農(nóng)職院做法是：組織學(xué)生深入養(yǎng)殖類企業(yè)開展教學(xué)生產(chǎn)實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等，學(xué)生在校期間組織開展職業(yè)能力比賽、職業(yè)生涯規(guī)劃大賽等。通過對學(xué)生進行有針對性的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，提高今后就業(yè)的競爭力。
2.4.4完善學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)體系，科學(xué)指導(dǎo)學(xué)生就業(yè)高職院校應(yīng)該在學(xué)生就業(yè)工作隊伍的基礎(chǔ)上成立學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的專業(yè)指導(dǎo)隊伍，主要由學(xué)院的招生就業(yè)處、學(xué)工處、團委、分管學(xué)生工作的黨政領(lǐng)導(dǎo)、專職輔導(dǎo)員、班主任和專任教師組成。職業(yè)生涯規(guī)劃工作隊伍可以聘請行業(yè)專家、企業(yè)管理人員、成功校友擔(dān)任兼職職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)師，定期開展培訓(xùn)、講座、參觀等學(xué)習(xí)活動。此外，定期組織學(xué)生到行業(yè)企業(yè)參觀，使“請進來”和“走出去”相結(jié)合、理論學(xué)習(xí)和實踐相結(jié)合，爭取提高對畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)水平。
關(guān)鍵詞：中專學(xué)校；就業(yè)導(dǎo)向；實踐教學(xué)；教學(xué)模式；市場需求
中圖分類號：G71文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2011）06-0256-02
職業(yè)教育與就業(yè)密不可分，就業(yè)乃民生之本，它關(guān)系到中專學(xué)校學(xué)生的切身利益與學(xué)校的聲益，從一定意義上說，中職教育就是就業(yè)教育培訓(xùn)；因此，以適應(yīng)就業(yè)市場需要，以就業(yè)為導(dǎo)向，已成為當(dāng)前中等專業(yè)技術(shù)教育的主要工作，畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為我校的主干專業(yè)，也應(yīng)樹立適應(yīng)就業(yè)市場需要，以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)理念，培養(yǎng)一批既掌握理論知識，也具備較強的技術(shù)應(yīng)用能力和創(chuàng)業(yè)精神的社會應(yīng)用型人才。那么，在教學(xué)中，如何實現(xiàn)知識和能力，專業(yè)與就業(yè)的統(tǒng)一呢？筆者認為，實踐教學(xué)模式為解決這一矛盾提供了新的教學(xué)途徑；然而當(dāng)前實施的實踐教學(xué)還存在著一些問題，迫切需要在教學(xué)模式上予以一定的轉(zhuǎn)變。
一、畜牧專業(yè)的現(xiàn)狀與市場需求
1.畜牧獸醫(yī)的專業(yè)現(xiàn)狀。中國中等專業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)、特別是在那些農(nóng)業(yè)省市中為養(yǎng)殖業(yè)（或其他行業(yè)）培養(yǎng)出了不少人才，有力地促進了中國的養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，為培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)村的高素質(zhì)勞動者作出了應(yīng)有的貢獻。但近幾年來，由于各方面的原因，進入中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生逐漸減少，而進入中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生多數(shù)是成績不理想、不想念書、又不想做事的那一部分學(xué)生。與此同時學(xué)校在管理和教學(xué)方面也存在諸多問題。如：師資水平滯后、教學(xué)方式落后、經(jīng)費投入少、教學(xué)設(shè)備不足、實習(xí)條件差等，這樣就造成了惡性循環(huán)，使就讀學(xué)生越來越少；但行業(yè)中在國家政策的鼓勵下養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，培養(yǎng)大量的實用型畜牧獸醫(yī)人才具有廣闊的前景。
2.市場需求。據(jù)調(diào)查大多數(shù)本科院校畢業(yè)生與大專生理論知識可以，實際動手能力欠缺，同時不想下基層，中專生雖然要求條件相對較低，但動手能力差，理論知識也非常欠缺。大部分畜牧專業(yè)只重視理論教學(xué)，甚至就沒有進行實踐教學(xué)。這就是說無論是本科生、大專生、還是中專生的教育，目前都難以培養(yǎng)出滿足農(nóng)村地區(qū)實現(xiàn)需要的畜牧獸醫(yī)人才。
現(xiàn)在基層的一些規(guī)模小的養(yǎng)殖場急需大批具有適用技能而又有理論水平的實用技術(shù)人才；在基層很多養(yǎng)殖場，其經(jīng)營者不懂養(yǎng)殖技術(shù)，不按常規(guī)防疫，一旦出現(xiàn)流行病就束手無策，有的血本無歸。另外，大部分飼料和獸藥營銷人員對疾病的診療技術(shù)都很欠缺，有的甚至連肌注、皮下注射都不會，更不用說靜脈注射了；所以懂技術(shù)又能跑業(yè)務(wù)的人才很受獸藥廠和飼料廠的歡迎；這些不要求有很高的學(xué)歷，但要求有一手過硬的基本診斷技術(shù)和診療技術(shù)。這樣一種形勢要求為農(nóng)村地區(qū)培養(yǎng)出大量實用型畜牧獸醫(yī)人才。這也就要求中等專業(yè)學(xué)校的教育教學(xué)方式以及教學(xué)內(nèi)容必須有與之相適應(yīng)的改革。培養(yǎng)出具有理論和實踐相結(jié)合的實用型人才。
二、當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實踐教學(xué)存在的問題
1.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實踐教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容上存在著知識老化的現(xiàn)象。中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教材雖然經(jīng)過幾次更新，但仍相對落后于行業(yè)現(xiàn)狀，以教材為依據(jù)的實踐教學(xué)在內(nèi)容上也相應(yīng)落后，因所學(xué)教材大都是2003年左右出版的，而當(dāng)今社會是技術(shù)革新、創(chuàng)新的社會，科技發(fā)達，技術(shù)改進，學(xué)校的實驗設(shè)備，實習(xí)基地、實踐教學(xué)，難以滿足行業(yè)的市場需求。
2.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實踐教學(xué)在教學(xué)方法上存在著陳舊落后的現(xiàn)象。實踐教學(xué)的顯著特點是突出學(xué)生實際動手能力的培養(yǎng)，很顯然，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力必須給學(xué)生實踐的機會，然而，當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校，畜牧獸醫(yī)的實踐教學(xué)基本上是一個模式，教師示范操作，學(xué)生很少有機會自己動手，這樣簡單的模式是難以培養(yǎng)出一流的實用型技術(shù)人才，也直接影響培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。
3.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實踐教學(xué)在教學(xué)過程中存在著注重技能“專才化”的現(xiàn)象。當(dāng)今社會及產(chǎn)業(yè)需要實踐能力強且具有良好職業(yè)素質(zhì)的復(fù)合型、實用型人才，而中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實踐教學(xué)往往只注重以行業(yè)技能等級證為標準的訓(xùn)練，這樣有目的教學(xué)就導(dǎo)致在教學(xué)過程中只注重技能專才化，而忽視了職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)時，面向社會，雖有證但綜合素質(zhì)卻適應(yīng)性相對不合格，就很難適應(yīng)于市場的需求。
三、就業(yè)導(dǎo)向呼吁中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實踐教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變
1.變注重“考證”為注重市場。中等專業(yè)學(xué)校教育培養(yǎng)目標是使教育者成為適應(yīng)于生產(chǎn)、服務(wù)于農(nóng)村工作第一線的復(fù)合型、實用型高素質(zhì)人才。雖然中等專業(yè)學(xué)校按要求使學(xué)生通過實踐教學(xué)取得相應(yīng)的行業(yè)技能等級證書，但在職業(yè)資格證書制度還不健全、不完善的當(dāng)今社會，有些資格證書與實際能力的等值性值得懷疑（因?qū)W生實際動手能力相對不適應(yīng)需要），人才市場更注重學(xué)生實用的職業(yè)能力，以就業(yè)為導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)的實踐教學(xué)，必須針對經(jīng)濟的發(fā)展，尤其是對行業(yè)就業(yè)市場需進行充分的調(diào)查、研究，從而正確地、動態(tài)地反映出行業(yè)就業(yè)形勢，并通過分析研究，制定出適宜的實踐教學(xué)方案，以滿足社會（行業(yè)）就業(yè)市場對本專業(yè)人才的規(guī)格要求，從而提高畢業(yè)生的就業(yè)能力，優(yōu)化用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生使用情況的評價。
[關(guān)鍵詞] 生豬 屠宰 檢驗檢疫
[中圖分類號] S858.28 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）02-0250-01
1 前言
現(xiàn)在生豬屠宰這一行業(yè)的發(fā)展趨勢正在不斷的上升，說明人們對豬肉的需求較大，所以檢驗檢疫病豬的要求也在不斷上升。保障動物產(chǎn)品衛(wèi)生安全的一個比較重要的關(guān)口就是動物屠宰檢驗檢疫的流程。合格的產(chǎn)品經(jīng)過檢疫方可進到市場流通，最終擺放在人們的餐桌上。不合格的產(chǎn)品需要在官方指定監(jiān)督下經(jīng)過廠方進行無害化治理。因此需要加強屠宰行業(yè)的動物檢疫工作，牢牢把住這個關(guān)口，這樣才可以保證人們的食肉安全。
2 生豬屠宰檢驗檢疫模式
生豬屠宰檢驗檢疫模式共有兩種模式。第一種是由官方獸醫(yī)以及協(xié)檢工作人員共同完成的，所以稱作“官方獸醫(yī)+協(xié)檢員”方式。這樣的方式是在官方獸醫(yī)進行現(xiàn)場監(jiān)督，然后再通過廠方的協(xié)檢工作人員進行具體的檢驗檢疫工作，最終官方獸醫(yī)判定檢驗結(jié)果并且出具檢疫證明。這種模式可以減少動物監(jiān)督組織因為大型企業(yè)屠宰量大而帶來的工作量較大的檢疫任務(wù)。
第二種就屬于完全是由動物衛(wèi)生監(jiān)督組織部門派遣的官方獸醫(yī)進行屠宰檢疫。現(xiàn)在看來這是一個相對比較傳統(tǒng)的方式，特別是在遼寧省那邊，自從動物屠宰檢疫權(quán)由商業(yè)部門轉(zhuǎn)到農(nóng)業(yè)部門后，就一直采用這種模式進行動物的屠宰檢疫工作。在錦州市地帶，官方獸醫(yī)工作人員相對較多，因此可以在動物衛(wèi)生監(jiān)督組織的監(jiān)督之下使用這種方式進行動物屠宰檢疫工作，可以保障動物產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量安全。
3 生豬屠宰檢疫存在的問題
3.1 檢疫工作落后以及不完善的管理制度
在目前來看，因為獸醫(yī)這一行業(yè)并不會得到社會各界的關(guān)注和重視，所以現(xiàn)在各個年齡層的動物檢疫人員都有，并且在文化程度方面也參差不齊，缺少專業(yè)知識，這樣對動物的檢疫工作帶來了很大的影響。不完善的部分駐場檢疫制度也給動物檢疫工作帶來了不利影響，駐場檢疫工作室沒有規(guī)范的建設(shè)，并且缺少形象建設(shè)。各類檔案記錄也不完整，還有在證章標志的治理工作上也不規(guī)范。
3.2 屠宰檢疫不規(guī)范以及宣傳力度不足
真實生活中的生豬屠宰檢疫工作并沒有按照《生豬屠宰檢疫規(guī)程》上面正規(guī)處理。屠宰檢疫的方式比較滯后，直接來講就屬于“一把刀子、一把鉤子、一雙眼睛”，基本上都是憑借的感官和個人的經(jīng)驗進行的檢疫工作。對不合格動物以及動物產(chǎn)品沒有嚴格按照標準制度進行無害化治理。
人們還沒有足夠了解檢疫工作的重要意義，尤其是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)還無法理解未經(jīng)檢疫的豬肉禁止上市銷售，并且不配合、不支持。人們?nèi)狈@樣的正確意識，并且在購買豬肉也不索取《檢疫合格證明》。社會上經(jīng)常會出現(xiàn)一些缺少群眾監(jiān)督、逃避檢疫、經(jīng)營未檢疫肉品等等的事件，所以無法保障上市肉品的質(zhì)量。
4 建議以及對策
4.1 完善檢疫制度
進行生豬定點屠宰、集中檢疫可以有效預(yù)防動物疫病的傳播。肉類食品的質(zhì)量安全和人民的健康關(guān)系到整個社會的和諧穩(wěn)定發(fā)展。所以動物衛(wèi)生監(jiān)督組織需要足夠了解到生豬屠宰檢疫工作的意義與重要性，做好生豬屠宰檢疫的工作。與此同時還需要獲得政府部門在經(jīng)濟方面的支持，配齊必須的檢疫檢驗的設(shè)施，提供優(yōu)質(zhì)的硬件設(shè)備。一個標準規(guī)范的屠宰場需要有相應(yīng)的配置。建筑屠宰場規(guī)模需要依據(jù)生豬的數(shù)量，在技術(shù)設(shè)施方面，一定要購買專業(yè)科學(xué)的輔助檢測工具，讓檢疫效果可以更加有效，以此提升檢驗檢疫質(zhì)量;第二個需要建立健全責(zé)任制以及責(zé)任追究制，動物衛(wèi)生監(jiān)督組織部門需要和檢疫工作人員簽約一份責(zé)任書，明確各自的責(zé)任;第三個是需要建立健全有關(guān)的規(guī)章制度，比如《檢疫人員工作職責(zé)》、《值班制度》、《檢疫管理制度》等等。
4.2 加大宣傳培訓(xùn)力度，提升認知水平
需要加大對檢疫工作人員在專業(yè)知識、檢疫操作技術(shù)以及《生豬屠宰治理條款》、《動物防疫法》等等有關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)力度，與此同時還可以通過新聞媒體、懸掛橫幅、發(fā)放宣傳資料等等這樣的媒介大力宣傳屠宰、集中檢疫的重要性，給眾多消費群眾傳遞有關(guān)法律法規(guī)的信息，還需要將一些未經(jīng)檢疫肉品的人員進行舉報，嚴厲打擊這樣不良的違法行為，大家需要同心協(xié)力一起維持一個肉品市場公平、公正的競爭環(huán)境，給群眾百姓帶來優(yōu)質(zhì)肉品。經(jīng)過宣傳這樣一個有效途徑可以加大社會對動物檢疫工作的認知度，可以讓更加多的人認識到動物檢疫工作的重要意義，提高檢疫工作人員的社會地位、提高畜牧行業(yè)的社會認可度、改善檢疫執(zhí)法環(huán)境，從而保證肉品質(zhì)量安全以及人民身體健康。
4.3 加大隊伍規(guī)模，增強檢疫能力
加大官方獸醫(yī)以及官方收益助理隊伍規(guī)模，積極主動引進具有專業(yè)知識的、有技術(shù)的青年獸醫(yī)人才進到官方獸醫(yī)團隊當(dāng)中，慢慢成長為檢疫工作的主力軍團;加強專業(yè)知識技能培訓(xùn)力度，定期進行專業(yè)知識培訓(xùn)以及技術(shù)操作的比賽，以此來提升實驗檢疫工作能力，做好動物檢驗檢疫的工作。
5 結(jié)束語
最大限度的提升生豬質(zhì)量檢疫的成效、預(yù)防以及控制各類較大的動物病情，可以更好地促進畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展。豬肉是我們國家肉質(zhì)類的最主要的消費產(chǎn)品，人民的身體質(zhì)量的好與差和豬肉的質(zhì)量有著直接的聯(lián)系。做好生豬屠宰檢疫工作可以提升人們的身體健康水平，還可以保證中國的經(jīng)濟進行最全面的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻
[1]張吾林，湯伊生，李清平，張福亮，王光安.加強生豬屠宰檢疫確保上市肉品質(zhì)量[A].軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院軍事獸醫(yī)研究所、江西省畜牧獸醫(yī)局.中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物傳染病學(xué)分會第十二次學(xué)術(shù)研討會論文集[C].軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院軍事獸醫(yī)研究所、江西省畜牧獸醫(yī)局：，2007：2.
